ΔΙΑΚΗΡΥΞΗ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΩΝ ΕΙΔΩΝ ΚΥΛΙΚΕΙΟΥ & ΕΙΔΩΝ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΧΙΙ Μ/Κ ΜΠ ΣΥΜΠΕΡΙΛΑΜΑΒΑΝΟΜΕΝΗΣ ΤΔ 41 ΣΠ.

ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ ΠΡΟΣ : XVI MΗΧΑΝΟΚΙΝΗΤΗ MΕΡΑΡΧΙΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «ΔΙΔΥΜΟΤΕΙΧΟΥ» Πίνακας Αποδεκτών 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/2 Τηλέφ.: 2553046495 ΚΟΙΝ. : Φ.600.163/2/20134 Σ. 23 Διδυμότειχο, 02 Ιαν 23 Συν.: Ένα (1) Τεύχος Διακήρυξης ΘΕΜΑ: Διαγωνισμοί – Συμβάσεις ΣΧΕΤ.: α. Ν.Δ 721/70 «Περί Οικονομικής Μέριμνας & Λογιστικού των Ε.Δ» (ΦΕΚ Α’ 251) β. ΣΚ 422-10/1979 περί «Ελέγχου Τροφίμων» γ. Ν.2362/95 «Περί Δημοσίου Λογιστικού Ελέγχου των Δαπανών του Κράτους» δ. Ν.2690/1999 «Κύρωση του Κώδικα Διοικητικής Διαδικασίας και Άλλες Διατάξεις» (ΦΕΚ 45/1999, τ. Α΄), Όπως Ισχύει ε. ΠΓΕΣ-ΕΚ-472 Έκδοση 7η /2007/ΓΕΣ/ΔΕΜ «Τεχνική Προδιαγραφή Ειδών Κυλικείου» στ. Φ.800/133/134893/Σ.3323/19 Νοε 2007/ΥΠΕΘΑ/ ΓΔΟΣΥ/ΔΟΙ «Περί μεταβίβασης οικονομικής εξουσίας των Υφυπουργών Εθνικής Άμυνας σε Κεντρικά και Περιφερειακά Όργανα της Διοίκησης των Ενόπλων Δυνάμεων» ζ. Ν.3861/10 περί «Ενίσχυσης της Διαφάνειας με την Υποχρεωτική Ανάρτηση Νόμων και Πράξεων των Κυβερνητικών, Διοικητικών και Αυτοδιοικητικών Οργάνων στο Διαδίκτυο (Πρόγραμμα Διαύγεια) και άλλες διατάξεις» (ΦΕΚ 112/2010, τ. Α΄) η. Ν.4013/2011 (Α’ 204) «Σύσταση ενιαίας Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Συμβάσεων και Κεντρικού Ηλεκτρονικού Μητρώου Δημοσίων Συμβάσεων» θ. Ν. 4155/2013 «Εθνικό Σύστημα Ηλεκτρονικών Δημ. Συμβάσεων» ι. Ν.4270/2014 «Αρχές δημοσιονομικής διαχείρισης και εποπτείας – δημόσιο λογιστικό και άλλες διατάξεις» ια. Ν.4412/2016 «Δημόσιες Συμβάσεις Έργων, Προμηθειών και Υπηρεσιών (προσαρμογή στις Οδηγίες 2014/24/ΕΕ και 2014/25/ΕΕ)» (ΦΕΚ 147/2016, τ.Α΄) ιβ. Π.Δ 39/2017 «Κανονισμός εξέτασης Προδικαστικών Προσφυγών ενώπιον της Αρχής Εξέτασης Προδικαστικών Προσφυγών» (ΦΕΚ 64/2017, τ. Α’ ) ιγ. Υπ’ αριθμ. KΥΑ/76928/13-7-2021 «Ρύθμιση Ειδικότερων Θεμάτων Λειτουργίας και Διαχείρισης του Κεντρικού Ηλεκτρονικού Μητρώου Δημοσίου Συμβάσεων (ΚΗΜΔΗΣ) (ΦΕΚ 3075/2021, τ.Β΄) ιδ. ΚΤΠ «Κώδικας Τροφίμων και Ποτών» ιε. Φ.000/14/1092239/Σ.3709/23 Αυγ 21/ΓΕΣ/ΔΟΙ/ΤΜ.3 ιστ. Φ.600.163/192/57410/Σ.6864/02 Σεπ 22/XII Μ/Κ ΜΠ/4ο ΕΓ/2α ιζ. Φ.959.6/20/69567/Σ.8904/12 Νοε 22/XII Μ/Κ ΜΠ/ΔΟΙ

-- 1 of 196 --

-2- ΔΙΑΚΗΡΥΞΗ ΥΠ’ ΑΡΙΘ. 01/2023 1. Αφού λάβαμε υπόψη: α. Τα σχετικά, τα οποία αφορούν στο ισχύον νομοθετικό πλαίσιο που διέπει τις διαγωνιστικές διαδικασίες. β. Το (ιε) όμοιο, με τα οποία η Μεραρχία ορίσθηκε ως ο αρμόδιος φορέας για τη διενέργεια ηλεκτρονικών διαγωνισμών για όλο τον Ν. Έβρου. γ. Το (ιστ) σχετικό, σύμφωνα με το οποίο απαιτείται η διενέργεια δημόσιου ηλεκτρονικού διαγωνισμού θέματος. δ. Τα σε εκτέλεση των ανωτέρω νόμων εκδοθείσων κανονιστικών πράξεων, των λοιπών διατάξεων που αναφέρονται ρητά ή απορρέουν από τα οριζόμενα στα συμβατικά τεύχη της παρούσας, καθώς και του συνόλου των διατάξεων του ασφαλιστικού, εργατικού, κοινωνικού, περιβαλλοντικού και φορολογικού δικαίου το οποίο διέπει την ανάθεση και εκτέλεση της παρούσας σύμβασης, έστω και αν δεν αναφέρονται ρητά παραπάνω. Δ ι α κ η ρ ύ σ σ ο υ μ ε δημόσιο ηλεκτρονικό διαγωνισμό (ΑΔ: 01/2023), με προσφυγή σε ανοιχτή διαδικασία του άρθρου 27 του Ν.4412/16 και κριτήριο ανάθεσης την πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά, που προσδιορίζεται αποκλειστικά βάσει της τιμής (χαμηλότερη τιμή) κατά είδος, για την ανάδειξη προμηθευτή/προμηθευτών τυποποιημένων ειδών κυλικείου και ειδών ζαχαροπλαστικής, για τις ανάγκες κυλικείων – ΚΨΜ και συσσιτίου οπλιτών των Μονάδων – Ανεξ. Υπομονάδων – Υπηρεσιών της ΧΙΙ Μ/Κ Μεραρχίας (συμπεριλαμβανομένης της ΤΔ 41 ΣΠ) για 12 μήνες με δικαίωμα παράτασης έξι μήνες. 2. Η συνολική, εκτιμώμενη αξία, ανέρχεται στο ποσό των εβδομήντα πέντε χιλιάδων ευρώ (75.000,00 €) περίπου, χωρίς ΦΠΑ για 12 μήνες και σε εκατόν δώδεκα χιλιάδες πεντακόσια ευρώ (112.500,00 €) περίπου, χωρίς ΦΠΑ για 18 μήνες. 3. Κριτήριο ανάθεσης αποτελεί η πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά, που προσδιορίζεται αποκλειστικά βάσει της τιμής (χαμηλότερη τιμή) κατά είδος. 4. Τα προς προμήθεια προϊόντα φέρουν κωδικό του Κοινού Λεξιλογίου δημοσίων συμβάσεων (CPV), όπως αναφέρεται αναλυτικά στο συνημμένο τεύχος της διακήρυξης. Η τελική ποσότητα προμήθειας δε δύναται να υπολογισθεί με ακρίβεια, καθόσον εξαρτάται από λόγους μη δυνάμενους να προβλεφθούν μελλοντικά, όπως η δύναμη προσωπικού, οι ανάγκες της Στρατιωτικής Υπηρεσίας,

-- 2 of 196 --

-3- κλπ. 5. Η παρούσα προμήθεια είναι διαιρετή κατά κατηγορία και προϊόν, δεν αποτελεί ειδικό εξοπλιστικό πρόγραμμα και υπόκειται στις νόμιμες κρατήσεις, οι οποίες βαρύνουν τον ανάδοχο προμηθευτή. 6. Η διάρκεια της σύμβασης ορίζεται σε 12 μήνες με δικαίωμα παράτασης για ένα (1) επιπλέον εξάμηνο, υπό προϋποθέσεις, αρχόμενης από την 01 Μαρτίου 2023. 7. Η σύμβαση θα βαρύνει τους πόρους του Στρατιωτικού Πρατήριου Αλεξανδρούπολης, οι οποίοι θα αναπληρώνονται κάθε μήνα από την εξόφληση των τιμολογίων – διατακτικών για την προμήθεια, κατόπιν παραγγελιών των εν λόγω τροφίμων που θα υποβάλλουν οι Μονάδες, σύμφωνα με την απόφαση ανάληψη υποχρέωσης του (ιστ) σχετικού. 8. Οι όροι του διαγωνισμού έχουν όπως στο συνημμένο τεύχος της Διακήρυξης, το οποίο αποτελεί αναπόσπαστο μέρος του παρόντος εγγράφου. Το πλήρες σώμα της διακήρυξης του διαγωνισμού θα αναρτηθεί σε ηλεκτρονική μορφή (μορφότυπος pdf) στη διαδικτυακή πύλη www.promitheus.gov.gr του ΕΣΗΔΗΣ, με συστημικό αριθμό 180948. 9. Τα έγγραφα της σύμβασης είναι διαθέσιμα για ελεύθερη, πλήρη, άμεση και δωρεάν ηλεκτρονική πρόσβαση, μέσω της διαδικτυακής πύλης www.promitheus.gov.gr του ΕΣΗΔΗΣ. 10. Ως καταληκτική ημερομηνία υποβολής των προσφορών, ορίζεται η 17 Ιανουαρίου 2023, ημέρα Τρίτη και ώρα 23:59:59. Μετά την παρέλευση της υπόψη ημερομηνίας και ώρας, δεν υπάρχει η δυνατότητα υποβολής προσφοράς στο ΕΣΗΔΗΣ. Ο χρόνος υποβολής της προσφοράς και οποιαδήποτε ηλεκτρονική επικοινωνία μέσω του ΕΣΗΔΗΣ, βεβαιώνεται αυτόματα από το ΕΣΗΔΗΣ, με υπηρεσίες χρονοσήμανσης. Λοιπές λεπτομέρειες σχετικές με τη διαδικασία του διαγωνισμού, θα γνωστοποιούνται αυτόματα μέσω του ΕΣΗΔΗΣ. 11. Η αποσφράγιση των δικαιολογητικών συμμετοχής – τεχνικών προσφορών θα πραγματοποιηθεί με χρήση της πλατφόρμας του Εθνικού Συστήματος Ηλεκτρονικών Δημοσίων Συμβάσεων (ΕΣΗΔΗΣ), η οποία είναι προσβάσιμη μέσω της διαδικτυακής πύλης www.promitheus.gov.gr, την Παρασκευή 20 Ιανουαρίου 2023 και ώρα 09:00πμ. 12. Η αποσφράγιση των προσφορών θα γίνει ηλεκτρονικά, από το αρμόδιο, πιστοποιημένο στο σύστημα συλλογικό όργανο (επιτροπή διενέργειας του διαγωνισμού), όπως αναλυτικά περιγράφεται στην παράγραφο 3.1 της διακήρυξης, εφαρμοζόμενων κατά τα λοιπά, των κείμενων διατάξεων για την ανάθεση δημόσιων

-- 3 of 196 --

-4- συμβάσεων. 13. Αιτήματα για την παροχή πληροφοριών, υποβάλλονται ηλεκτρονικά, μέσω της διαδικτυακής πύλης www.promitheus.gov.gr του ΕΣΗΔΗΣ, φέρουν ψηφιακή υπογραφή, μόνο από εγγεγραμμένους στο σύστημα οικονομικούς φορείς, δηλαδή από αυτούς που χορηγήθηκαν σχετικά διαπιστευτήρια (όνομα χρήστη και κωδικό πρόσβασης). Τα υπόψη αιτήματα/ερωτήματα υποβάλλονται αποκλειστικά στην ελληνική γλώσσα, εντός των προθεσμιών που καθορίζονται στους όρους της διακήρυξης. Η Μεραρχία θα απαντήσει σε ερωτήματα - αιτήματα που θα υποβληθούν μόνο με την παραπάνω διαδικασία. 14. Τα έξοδα δημοσίευσης των ανακοινώσεων στον ελληνικό τύπο, θα βαρύνουν τη Στρατιωτική Υπηρεσία. 15. Οι συμμετέχοντες στον διαγωνισμό είναι υποχρεωμένοι να προσκομίσουν με την προσφορά τους εγγυητική επιστολή συμμετοχής στον διαγωνισμό, που θα καλύπτει το δύο τοις εκατό (2%) της εκτιμώμενης αξίας των ειδών για τα οποία θα υποβάλλουν προσφορά, χωρίς το ΦΠΑ. Λοιπές λεπτομέρειες καθορίζονται στο πλήρως κείμενο της διακήρυξης. 16. Το παρόν προσυπογράφεται από την ΔΟΙ της XVI Μ/Κ ΜΠ, για θέματα αρμοδιότητάς της. 17. Χειριστής θέματος: Ταγματάρχης (ΕΜ) Μαρία Κιοϊλιού, Επιτελής XVI M/K ΜΠ/4ο ΕΓ, τηλ.: 25530-46495. ΠΙΝΑΚΑΣ ΑΠΟΔΕΚΤΩΝ Αποδέκτες για Ενέργεια ΚΗΜΔΗΣ ΔΙΑΥΓΕΙΑ Επιτροπή Διενέργειας Ανοιχτών Διαγωνισμών Προμήθειας Εφοδίων-Υλικών και Υπηρεσιών XVI Μ/Κ ΜΠ Αποδέκτες για Πληροφορία Δ΄ ΣΣ/Β2 – ΔΟΙ XΙI M/K MΠ/4ο ΕΓ – ΔΟΙ XVI M/K MΠ/4ο ΕΓ – ΔΟΙ ΣΠ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥΠΟΛΗΣ Υποστράτηγος Θεόδωρος Χατζηγεωργίου Ακριβές Αντίγραφο Διοικητής Τχης (ΕΜ) Μαρία Κιοϊλιού Επιτελής XVI Μ/Κ ΜΠ/4ο ΕΓ

-- 4 of 196 --

Σελίδα 1 ΔΙΑΚΗΡΥΞΗ ΜΕ ΑΡΙΘΜΟ 01/2023 ΑΝΟΙΚΤΟΥ ΔΗΜΟΣΙΟΥ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΩΝ ΕΙΔΩΝ ΚΥΛΙΚΕΙΟΥ ΚΑΙ ΕΙΔΩΝ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ XII Μ/Κ Μ/Π. Διδυμότειχο, Ιανουάριος 2023

-- 5 of 196 --

Σελίδα 2 Περιεχόμενα ΔΙΑΚΗΡΥΞΗ ΜΕ ΑΡΙΘΜΟ 01/2023 .............................................................................................................................. 1 ΑΝΟΙΚΤΟΥ ΔΗΜΟΣΙΟΥ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΩΝ ΕΙΔΩΝ ΚΥΛΙΚΕΙΟΥ ΚΑΙ ΕΙΔΩΝ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ XII Μ/Κ Μ/Π. .................................................................................. 1 ΠΕΡΙΕΧΌΜΕΝΑ ........................................................................................................................................................... 2 1. ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΑ ΑΡΧΗ ΚΑΙ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ........................................................................................... 4 1.1 ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΑΣ ΑΡΧΗΣ ................................................................................................................................ 4 1.2 ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ-ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗ ................................................................................................................... 4 1.3 ΣΥΝΟΠΤΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΦΥΣΙΚΟΥ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΥ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟΥ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ............................................................ 5 1.4 ΘΕΣΜΙΚΟ ΠΛΑΙΣΙΟ .................................................................................................................................................. 6 1.5 ΠΡΟΘΕΣΜΙΑ ΠΑΡΑΛΑΒΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ ....................................................................................................................... 8 1.6 ΔΗΜΟΣΙΟΤΗΤΑ ...................................................................................................................................................... 8 1.7 ΑΡΧΕΣ ΕΦΑΡΜΟΖΟΜΕΝΕΣ ΣΤΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΣΥΝΑΨΗΣ ...................................................................................................... 9 1.8 ΛΟΙΠΟΙ ΌΡΟΙ......................................................................................................................................................... 9 2. ΓΕΝΙΚΟΙ ΚΑΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ ..........................................................................................................11 2.1 ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ......................................................................................................................................... 11 2.1.1 Έγγραφα της σύμβασης .............................................................................................................................. 11 2.1.2 Επικοινωνία - Πρόσβαση στα έγγραφα της Σύμβασης ............................................................................... 11 2.1.3 Παροχή Διευκρινίσεων ............................................................................................................................... 11 2.1.4 Γλώσσα........................................................................................................................................................ 12 2.1.5 Εγγυήσεις .................................................................................................................................................... 13 2.1.6 Προστασία Προσωπικών Δεδομένων ......................................................................................................... 13 2.2 ΔΙΚΑΙΩΜΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ - ΚΡΙΤΗΡΙΑ ΠΟΙΟΤΙΚΗΣ ΕΠΙΛΟΓΗΣ .......................................................................................... 14 2.2.1 Δικαίωμα συμμετοχής ................................................................................................................................ 14 2.2.2 Εγγύηση συμμετοχής .................................................................................................................................. 15 2.2.3 Λόγοι αποκλεισμού ..................................................................................................................................... 16 2.2.4 Καταλληλότητα άσκησης επαγγελματικής δραστηριότητας ...................................................................... 20 2.2.5 Οικονομική και χρηματοοικονομική επάρκεια ........................................................................................... 20 2.2.6 Τεχνική και επαγγελματική ικανότητα........................................................................................................ 20 2.2.7 Πρότυπα διασφάλισης ποιότητας και πρότυπα περιβαλλοντικής διαχείρισης ......................................... 21 2.2.8 Στήριξη στην ικανότητα τρίτων – Υπεργολαβία .......................................................................................... 21 2.2.9 Κανόνες απόδειξης ποιοτικής επιλογής...................................................................................................... 22 2.2.9.1 Προκαταρκτική απόδειξη κατά την υποβολή προσφορών .................................................................................23 2.2.9.2 Αποδεικτικά μέσα ................................................................................................................................................24 2.3 ΚΡΙΤΗΡΙΑ ΑΝΑΘΕΣΗΣ ............................................................................................................................................. 31 2.3.1 Κριτήριο ανάθεσης ..................................................................................................................................... 31 2.4 ΚΑΤΑΡΤΙΣΗ - ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ ................................................................................................................ 32 2.4.1 Γενικοί όροι υποβολής προσφορών ........................................................................................................... 32 2.4.2 Χρόνος και Τρόπος υποβολής προσφορών ................................................................................................ 32 2.4.3 Περιεχόμενα Φακέλου «Δικαιολογητικά Συμμετοχής- Τεχνική Προσφορά» ............................................. 35 2.4.3.1 Δικαιολογητικά Συμμετοχής .......................................................................................................................................35 2.4.3.2 Τεχνική προσφορά ......................................................................................................................................................35 2.4.4 Περιεχόμενα Φακέλου «Οικονομική Προσφορά» / Τρόπος σύνταξης και υποβολής οικονομικών προσφορών .............................................................................................................................................................. 36 2.4.5 Χρόνος ισχύος των προσφορών .................................................................................................................. 38 2.4.6 Λόγοι απόρριψης προσφορών.................................................................................................................... 39 3. ΔΙΕΝΕΡΓΕΙΑ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ - ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ .....................................................................................41 3.1 ΑΠΟΣΦΡΑΓΙΣΗ ΚΑΙ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ ............................................................................................................ 41 3.1.1 Ηλεκτρονική αποσφράγιση προσφορών .................................................................................................... 41 3.1.2 Αξιολόγηση προσφορών ............................................................................................................................. 41 3.2 ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΩΝ ΠΡΟΣΩΡΙΝΟΥ ΑΝΑΔΟΧΟΥ - ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΠΡΟΣΩΡΙΝΟΥ ΑΝΑΔΟΧΟΥ ................... 43 3.3 ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗ - ΣΥΝΑΨΗ ΣΥΜΒΑΣΗΣ .......................................................................................................................... 44 3.4 ΠΡΟΔΙΚΑΣΤΙΚΕΣ ΠΡΟΣΦΥΓΕΣ - ΠΡΟΣΩΡΙΝΗ ΚΑΙ ΟΡΙΣΤΙΚΗ ΔΙΚΑΣΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ................................................................ 46

-- 6 of 196 --

Σελίδα 3 3.5 ΜΑΤΑΙΩΣΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ ........................................................................................................................................ 48 4. ΟΡΟΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ......................................................................................................................50 4.1 ΕΓΓΥΗΣΕΙΣ (ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ, ΠΡΟΚΑΤΑΒΟΛΗΣ, ΚΑΛΗΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ) ............................................................................ 50 4.2 ΣΥΜΒΑΤΙΚΟ ΠΛΑΙΣΙΟ - ΕΦΑΡΜΟΣΤΕΑ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ..................................................................................................... 50 4.3 ΌΡΟΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ.............................................................................................................................. 50 4.4 ΥΠΕΡΓΟΛΑΒΙΑ ...................................................................................................................................................... 52 4.5 ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΗΣ ....................................................................................................... 53 4.6 ΔΙΚΑΙΩΜΑ ΜΟΝΟΜΕΡΟΥΣ ΛΥΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ........................................................................................................ 53 4.7 ΕΚΧΩΡΗΣΕΙΣ ΔΙΚΑΙΩΜΑΤΩΝ .................................................................................................................................... 54 5. ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ .........................................................................................................55 5.1 ΤΡΟΠΟΣ ΠΛΗΡΩΜΗΣ ............................................................................................................................................. 55 5.2 ΚΗΡΥΞΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΥ ΦΟΡΕΑ ΕΚΠΤΩΤΟΥ - ΚΥΡΩΣΕΙΣ – ΠΟΙΝΙΚΕΣ ΡΗΤΡΕΣ ..................................................................... 57 5.3 ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΕΣ ΠΡΟΣΦΥΓΕΣ ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΤΩΝ ΣΥΜΒΑΣΕΩΝ ...................................................................... 61 5.4 ΔΙΚΑΣΤΙΚΗ ΕΠΙΛΥΣΗ ΔΙΑΦΟΡΩΝ ............................................................................................................................... 61 6. ΧΡΟΝΟΣ ΚΑΙ ΤΡΟΠΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ .....................................................................................................................62 6.1 ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ........................................................................................................................... 62 6.2 ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ............................................................................................................................................. 62 6.3 ΠΑΡΑΛΑΒΗ ΥΛΙΚΩΝ – ΧΡΟΝΟΣ ΚΑΙ ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΛΑΒΗΣ ΥΛΙΚΩΝ .................................................................................... 62 6.4 ΑΠΟΡΡΙΨΗ ΣΥΜΒΑΤΙΚΩΝ ΥΛΙΚΩΝ – ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΗ .................................................................................................... 63 6.5 ΔΕΙΓΜΑΤΑ – ΔΕΙΓΜΑΤΟΛΗΨΙΑ – ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ .......................................................................................... 63 6.5 ΑΝΑΠΡΟΣΑΡΜΟΓΗ ΤΙΜΗΣ ...................................................................................................................................... 63 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ .........................................................................................................................................................65 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ι – ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΦΥΣΙΚΟΥ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΥ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟΥ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ .......................................... 65 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «1» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ι – ΠΙΝΑΚΑΣ ΕΙΔΩΝ ΚΥΛΙΚΕΙΟΥ ΓΙΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ.................................................................... 67 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙ –ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΗ ΕΙΔΩΝ ΚΥΛΙΚΕΙΟΥ ................................................................................................... 70 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «1» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙ ................................................................................................................................. 71 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «2» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙ ................................................................................................................................. 74 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «3» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙ ................................................................................................................................. 76 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «4» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙ ................................................................................................................................. 78 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «5» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙ ................................................................................................................................. 80 ΠΡΟΣΑΡΤΗΜΕΝΟ «Α» ΣΤΗΝ ΠΡΟΣΘΗΚΗ «5» ΤΟΥ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΟΣ ΙΙ .................................................................................... 85 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «6» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙ ................................................................................................................................. 87 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «7» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙ ................................................................................................................................. 90 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ IΙΙ – ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΤΕΧΝΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ.......................................................................................................... 91 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙV – ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ................................................................................................... 94 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ V – ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΕΓΓΥΗΤΙΚΗΣ .......................................................................................................................... 97 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ VΙ – ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΠΡΟΣΩΠΙΚΩΝ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ..................................................................... 99 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ VΙΙ – ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟΥ ΕΝΙΑΙΟΥ ΕΓΓΡΑΦΟΥ ΣΥΜΒΑΣΗΣ (ΕΕΕΣ)................................................................ 100

-- 7 of 196 --

Σελίδα 4 1. ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΑ ΑΡΧΗ ΚΑΙ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 1.1 Στοιχεία Αναθέτουσας Αρχής Επωνυμία XVI M/K MΠ (16η Μηχανοκίνητη Μεραρχία Πεζικού) Αριθμός Φορολογικού Μητρώου (Α.Φ.Μ.) 090153025 (ΑΦΜ Γενικού Επιτελείου Στρατού) Ταχυδρομική διεύθυνση Στρατόπεδο «ΠΕΤΑΛΩΤΗ» Πόλη Διδυμότειχο Ν. Έβρου Ταχυδρομικός Κωδικός ΤΚ 68300 Τηλέφωνο 2553046495 Ηλεκτρονικό Ταχυδρομείο (e-mail) 16mkmp@army.gr Αρμόδιοι για πληροφορίες Ταγματάρχης (ΕΜ) Κιοϊλιού Μαρία Είδος Αναθέτουσας Αρχής Η Αναθέτουσα Αρχή η XVI M/K MΕΡΑΡΧΙΑ ΠΕΖΙΚΟΥ (εφεξής ΜΕΡΑΡΧΙΑ) η οποία είναι Σχηματισμός Ενόπλων Δυνάμεων του Υπουργείου Εθνικής Άμυνας (ΥΠΕΘΑ). H ΜΕΡΑΡΧΙΑ είναι μη Κεντρική Αναθέτουσα Αρχή (μη ΚΚΑ). Κύρια δραστηριότητα Α.Α. Η κύρια δραστηριότητα της ΜΕΡΑΡΧΙΑΣ είναι η Άμυνα. Στοιχεία Επικοινωνίας α) Τα έγγραφα της σύμβασης είναι διαθέσιμα για ελεύθερη, πλήρη, άμεση & δωρεάν ηλεκτρονική πρόσβαση μέσω της Διαδικτυακής Πύλης (www.promitheus.gov.gr) του ΟΠΣ ΕΣΗΔΗΣ. β) Κάθε είδους επικοινωνία και ανταλλαγή πληροφοριών πραγματοποιείται μέσω του ΕΣΗΔΗΣ Προμήθειες και Υπηρεσίες (εφεξής ΕΣΗΔΗΣ), το οποίο είναι προσβάσιμο από τη Διαδικτυακή Πύλη (www.promitheus.gov.gr) του ΟΠΣ ΕΣΗΔΗΣ. H ηλεκτρονική επικοινωνία απαιτεί την χρήση εργαλείων και συσκευών που είναι γενικώς διαθέσιμα. 1.2 Στοιχεία ∆ιαδικασίας-Χρηματοδότηση Είδος διαδικασίας Ο διαγωνισμός θα διεξαχθεί με την ανοικτή διαδικασία του άρθρου 27 του ν. 4412/16. Χρηματοδότηση της σύμβασης1 Η σύμβαση θα χρηματοδοτηθεί από πόρους του Στρατιωτικού Πρατηρίου Αλεξανδρούπολης. Για την ανάληψη της σχετικής υποχρέωσης, έχει εκδοθεί το με ΑΔΑ: ΨΒΔΗ6-Ψ45 σχετικό έγγραφο της XΙI M/K ΜΠ. 1Το περιεχόμενο της παραγράφου διαμορφώνεται ανάλογα με την πηγή χρηματοδότησης (Πρβλ. παρ. 2 περ. ζ του άρθρου 53 του ν.4412/16 όπως διαμορφώθηκε με το άρθρο 16 του ν. 4782/21)

-- 8 of 196 --

Σελίδα 5 1.3 Συνοπτική Περιγραφή φυσικού και οικονομικού αντικειμένου της σύμβασης Αντικείμενο της σύμβασης είναι η προμήθεια τυποποιημένων ειδών κυλικείου και ειδών ζαχαροπλαστικής, για τις ανάγκες κυλικείων – ΚΨΜ και συσσιτίου οπλιτών των Μονάδων – Ανεξ. Υπομονάδων – Υπηρεσιών της ΧΙΙ Μ/Κ Μεραρχίας (συμπεριλαμβανομένης της ΤΔ 41 ΣΠ) για 12 μήνες με δικαίωμα παράτασης έξι μήνες στην πλέον πιο συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά που προσδιορίζεται αποκλειστικά βάσει της τιμής (χαμηλότερη τιμή) κατά είδος. Διευκρινίζεται ότι οι τελικά αγορασθείσες ποσότητες, δεν μπορούν να προβλεφθούν με ακρίβεια, καθώς εξαρτώνται άμεσα από το ποσοστό στελέχωσης των Μονάδων του Στρατού Ξηράς. Η εκτιμώμενη έναρξη της/των σύμβασης/εων, είναι η 01 Μαρτίου 2023. Του παρόντος διαγωνισμού εξαιρούνται οι Στρατιωτικές Εκμεταλλεύσεις (Λέσχες Αξιωματικών). Στις Στρατιωτικές Εκμεταλλεύσεις (Λέσχες Αξιωματικών). Παρέχεται η δυνατότητα (προαιρετικά) προμήθειας των ειδών του παρόντος διαγωνισμού κατά την κρίση τους. Σε περίπτωση θετικής ανταπόκρισης από τους αναδόχους προμηθευτές, ισχύουν στο ακέραιο, όλες οι συμβατικές υποχρεώσεις από πλευράς των συμβαλλομένων μερών. Τα προς προμήθεια είδη κατατάσσονται στον ακόλουθο κωδικό του Κοινού Λεξιλογίου δημοσίων συμβάσεων (CPV), όπως παρακάτω : - 15810000-9 (Αρτοσκευάσματα). - 15811511-1 (Έτοιμα Σάντουιτς) - 15812000-3 (Είδη Ζαχαροπλαστικής και γλυκίσματα) - 15811300-9 (Κρουασάν) Η παρούσα σύμβαση υποδιαιρείται στα είδη/τμήματα του ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΟΣ ΙΙ της παρούσας Διακήρυξης (Διαιρετή κατά είδος). Προσφορές υποβάλλονται για μία ή περισσότερες ή όλες τις παραπάνω κατηγορίες. Η εκτιμώμενη αξία της σύμβασης ανέρχεται στο ποσό των εβδομήντα πέντε χιλιάδων ευρώ (75.000,00 €) περίπου, χωρίς ΦΠΑ για 12 μήνες και σε εκατόν δώδεκα χιλιάδες πεντακόσια ευρώ (112.500,00 €) περίπου, χωρίς ΦΠΑ για 18 μήνες. Η διάρκεια της σύμβασης ορίζεται σε 12 μήνες, με δυνατότητα μονομερής παράτασης 6 μήνες με σταθερή τιμή για όλη τη διάρκεια της σύμβασης. Εντούτοις, οι τιμές των ειδών της σύμβασης δύναται να αναπροσαρμοστούν σύμφωνα με την Φ.800/17/1245304/Σ.5253/04 Νοε 22/ΓΕΣ/ΔΟΙ/3, εφόσον συντρέχουν οι προϋποθέσεις εφαρμογής αυτής. Αναλυτική περιγραφή του φυσικού και οικονομικού αντικειμένου της σύμβασης δίδεται στα ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ Ι και ΙΙ της παρούσας Διακήρυξης. Η σύμβαση θα ανατεθεί με το κριτήριο της πλέον συμφέρουσας από οικονομική άποψη προσφοράς, βάσει 2 της τιμής (χαμηλότερη τιμή) για κάθε είδος ξεχωριστά. 2 Άρθρο 86 ν.4412/2016.

-- 9 of 196 --

Σελίδα 6 1.4 Θεσμικό πλαίσιο Η ανάθεση και εκτέλεση της σύμβασης διέπονται από την κείμενη νομοθεσία και τις κατ΄ εξουσιοδότηση αυτής εκδοθείσες κανονιστικές πράξεις, όπως ισχύουν και ιδίως3: - του ν. 4412/2016 (Α’ 147) “Δημόσιες Συμβάσεις Έργων, Προμηθειών και Υπηρεσιών (προσαρμογή στις Οδηγίες 2014/24/ ΕΕ και 2014/25/ΕΕ)» - του ν. 4622/19 (Α’ 133) «Επιτελικό Κράτος: οργάνωση, λειτουργία & διαφάνεια της Κυβέρνησης, των κυβερνητικών οργάνων & της κεντρικής δημόσιας διοίκησης» και ιδίως του άρθρου 37 - του ν. 4700/2020 (Α’ 127) «Ενιαίο κείμενο Δικονομίας για το Ελεγκτικό Συνέδριο, ολοκληρωμένο νομοθετικό πλαίσιο για τον προσυμβατικό έλεγχο, τροποποιήσεις στον Κώδικα Νόμων για το Ελεγκτικό Συνέδριο, διατάξεις για την αποτελεσματική απονομή της δικαιοσύνης και άλλες διατάξεις» και ιδίως των άρθρων 324-337 - του ν. 4013/2011 (Α’ 204) «Σύσταση ενιαίας Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Συμβάσεων και Κεντρικού Ηλεκτρονικού Μητρώου Δημοσίων Συμβάσεων» - του άρθρου 4 του π.δ. 118/07 (Α’ 150) - του ν. 3548/2007 (Α’ 68) «Καταχώριση δημοσιεύσεων των φορέων του Δημοσίου στο νομαρχιακό και τοπικό Τύπο και άλλες διατάξεις», - του ν. 4601/2019 (Α’ 44) «Εταιρικοί μετασχηματισμοί και εναρμόνιση του νομοθετικού πλαισίου με τις διατάξεις της Οδηγίας 2014/55/ΕΕ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 16ης Απριλίου 2014 για την έκδοση ηλεκτρονικών τιμολογίων στο πλαίσιο δημόσιων συμβάσεων και λοιπές διατάξεις» - του ν. 3310/2005 (Α’ 30) «Μέτρα για τη διασφάλιση της διαφάνειας και την αποτροπή καταστρατηγήσεων κατά τη διαδικασία σύναψης δημοσίων συμβάσεων», του π.δ/τος 82/1996 (Α’ 66) «Ονομαστικοποίηση μετοχών Ελληνικών Ανωνύμων Εταιρειών που μετέχουν στις διαδικασίες ανάληψης έργων ή προμηθειών του Δημοσίου ή των νομικών προσώπων του ευρύτερου δημόσιου τομέα»4, της κοινής απόφασης των Υπουργών Ανάπτυξης και Επικρατείας με αρ. 20977/2007 (Β’ 1673) σχετικά με τα «Δικαιολογητικά για την τήρηση των μητρώων του ν.3310/2005, όπως τροποποιήθηκε με το ν.3414/2005», καθώς και των υπουργικών αποφάσεων, οι οποίες εκδίδονται, κατ’ εξουσιοδότηση του άρθρου 65 του ν. 4172/2013 (Α’167) για τον καθορισμό: α) των μη «συνεργάσιμων φορολογικά» κρατών και β) των κρατών με «προνομιακό φορολογικό καθεστώς». - του π.δ. 39/2017 (Α’ 64) «Κανονισμός εξέτασης προδικαστικών προσφυγών ενώπιων της Α.Ε.Π.Π.» - του άρθρου 68 του ν. 3863/2010 (Α΄ 115) - της υπ' αριθμ. 57654/22.05.2017 Απόφασης του Υπουργού Οικονομίας και Ανάπτυξης με θέμα : “Ρύθμιση ειδικότερων θεμάτων λειτουργίας και διαχείρισης του Κεντρικού Ηλεκτρονικού Μητρώου Δημοσίων Συμβάσεων (ΚΗΜΔΗΣ)” (Β’ 1781) 3 Η αναθέτουσα αρχή προσαρμόζει την παρ. 1.4 και τους όρους της διακήρυξης με βάση το αντικείμενο της σύμβασης και την κείμενη νομοθεσία, όπως ισχύει κατά την έναρξη της διαδικασίας ανάθεσης. Σε περίπτωση νομοθετικών μεταβολών και έως την επικαιροποίηση του παρόντος υποδείγματος από την Ε.Α.Α.ΔΗ.ΣΥ. οι αναθέτουσες αρχές έχουν την ευθύνη αντίστοιχης προσαρμογής των εν λόγω όρων. 4 Η υποχρέωση ονομαστικοποίησης μετοχών εταιρειών που συνάπτουν δημόσιες συμβάσεις, απαιτείται σύμφωνα με το άρθρο 8 του ν. 3310/2005, σε διαδικασίες σύναψης δημοσίων συμβάσεων εκτιμώμενης αξίας ανώτερης του ενός εκατομμυρίου ευρώ (1.000.000,00 €).

-- 10 of 196 --

Σελίδα 7 - της υπ΄αριθμ. 64233/08.06.2021 (Β΄2453/ 09.06.2021) Κοινής Απόφασης των Υπουργών Ανάπτυξης και Επενδύσεων και Ψηφιακής Διακυβέρνησης με θέμα «Ρυθμίσεις τεχνικών ζητημάτων που αφορούν την ανάθεση των Δημοσίων Συμβάσεων Προμηθειών και Υπηρεσιών με χρήση των επιμέρους εργαλείων και διαδικασιών του Εθνικού Συστήματος Ηλεκτρονικών Δημοσίων Συμβάσεων (ΕΣΗΔΗΣ)» - της αριθμ. Κ.Υ.Α. οικ. 60967 ΕΞ 2020 (B’ 2425/18.06.2020) «Ηλεκτρονική Τιμολόγηση στο πλαίσιο των Δημόσιων Συμβάσεων δυνάμει του ν. 4601/2019» (Α΄44) - της αριθμ. 63446/2021 Κ.Υ.Α. (B’ 2338/02.06.2020) «Καθορισμός Εθνικού Μορφότυπου ηλεκτρονικού τιμολογίου στο πλαίσιο των Δημοσίων Συμβάσεων» - του ν. 3419/2005 (Α’ 297) «Γενικό Εμπορικό Μητρώο (Γ.Ε.ΜΗ.) και εκσυγχρονισμός της Επιμελητηριακής Νομοθεσίας» - του ν. 4635/2019 (Α’167) « Επενδύω στην Ελλάδα και άλλες διατάξεις» και ιδίως των άρθρων 85 επ. - του ν. 4270/2014 (Α’ 143) «Αρχές δημοσιονομικής διαχείρισης και εποπτείας (ενσωμάτωση της Οδηγίας 2011/85/ΕΕ) – δημόσιο λογιστικό και άλλες διατάξεις» - του π.δ. 80/2016 (Α’ 145) «Ανάληψη υποχρεώσεων από τους Διατάκτες» - της παρ. Ζ του Ν. 4152/2013 (Α’ 107) «Προσαρμογή της ελληνικής νομοθεσίας στην Οδηγία 2011/7 της 16.2.2011 για την καταπολέμηση των καθυστερήσεων πληρωμών στις εμπορικές συναλλαγές» - του ν. 4314/2014 (Α’ 265) «Α) Για τη διαχείριση, τον έλεγχο και την εφαρμογή αναπτυξιακών παρεμβάσεων για την προγραμματική περίοδο 2014−2020, Β) Ενσωμάτωση της Οδηγίας 2012/17 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 13ης Ιουνίου 2012 (ΕΕ L 156/16.6.2012) στο ελληνικό δίκαιο, τροποποίηση του ν. 3419/2005 (Α' 297) και άλλες διατάξεις» - του ν. 4727/2020 (Α’ 184) «Ψηφιακή Διακυβέρνηση (Ενσωμάτωση στην Ελληνική Νομοθεσία της Οδηγίας (ΕΕ) 2016/2102 και της Οδηγίας (ΕΕ) 2019/1024) – Ηλεκτρονικές Επικοινωνίες (Ενσωμάτωση στο Ελληνικό Δίκαιο της Οδηγίας (ΕΕ) 2018/1972 και άλλες διατάξεις» - του π.δ 28/2015 (Α’ 34) «Κωδικοποίηση διατάξεων για την πρόσβαση σε δημόσια έγγραφα και στοιχεία» - του ν. 2859/2000 (Α’ 248) «Κύρωση Κώδικα Φόρου Προστιθέμενης Αξίας» - του ν.2690/1999 (Α’ 45) «Κύρωση του Κώδικα Διοικητικής Διαδικασίας και άλλες διατάξεις» και ιδίως των άρθρων 1,2, 7, 11 και 13 έως 15 - του ν. 2121/1993 (Α’ 25) «Πνευματική Ιδιοκτησία, Συγγενικά Δικαιώματα και Πολιτιστικά Θέματα» - του Κανονισμού (ΕΕ) 2016/679 του ΕΚ και του Συμβουλίου, της 27ης Απριλίου 2016, για την προστασία των φυσικών προσώπων έναντι της επεξεργασίας των δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα και για την ελεύθερη κυκλοφορία των δεδομένων αυτών και την κατάργηση της οδηγίας 95/46/ΕΚ (Γενικός Κανονισμός για την Προστασία Δεδομένων) (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ) OJ L 119 - του ν. 4624/2019 (Α’ 137) «Αρχή Προστασίας Δεδομένων Προσωπικού Χαρακτήρα, μέτρα εφαρμογής του Κανονισμού (ΕΕ) 2016/679 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 27ης Απριλίου 2016 για την προστασία των φυσικών προσώπων έναντι της επεξεργασίας δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα και ενσωμάτωση στην εθνική νομοθεσία της Οδηγίας (ΕΕ) 2016/680 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου

-- 11 of 196 --

Σελίδα 8 της 27ης Απριλίου 2016 και άλλες διατάξεις» - των σε εκτέλεση των ανωτέρω νόμων εκδοθεισών κανονιστικών πράξεων, των λοιπών διατάξεων που αναφέρονται ρητά ή απορρέουν από τα οριζόμενα στα συμβατικά τεύχη της παρούσας, καθώς και του συνόλου των διατάξεων του ασφαλιστικού, εργατικού, κοινωνικού, περιβαλλοντικού και φορολογικού δικαίου που διέπει την ανάθεση και εκτέλεση της παρούσας σύμβασης, έστω και αν δεν αναφέρονται ρητά παραπάνω. - του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (όπως τροποποιήθηκε και ισχύει). - οι κατά είδος ισχύουσες Τεχνικές Προδιαγραφές των Ειδών. - ΣΚ 422-10/1979 περί «Ελέγχου Τροφίμων». - Για τις ανάγκες της παρούσης διακήρυξης ισχύουν οι ορισμοί της κείμενης νομοθεσίας και λόγω συμβατικού αντικειμένου λαμβάνονται υπόψη και ισχύουν οι Κανονισμοί (ΕΚ) και οι ορισμοί που αναφέρονται στις Τεχνικές Προδιαγραφές της Υπηρεσίας, στον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και στην ισχύουσα εθνική και ενωσιακή νομοθεσία. Επιπλέον, ισχύουν οι ακόλουθοι ορισμοί : α. Ασφάλεια Τροφίμων ως η κατάσταση του τροφίμου που δεν προκαλεί βλάβη στην υγεία του καταναλωτή όταν το τρόφιμο παρασκευάζεται και/ή καταναλώνεται σύμφωνα με την προβλεπόμενη χρήση. β. Αλυσίδα Τροφίμων ως η ακολουθία των σταδίων και των λειτουργιών παραγωγής, επεξεργασίας, διανομής, αποθήκευσης και χειρισμού ενός τροφίμου και των συστατικών του, από την πρωτογενή παραγωγή έως την κατανάλωση. γ. Επιχείρηση Τροφίμων ως ο Οργανισμός της Αλυσίδας Τροφίμων που ασχολούνται με την παραγωγή ζωοτροφών, την πρωτογενή παραγωγή, τη μεταποίηση, τη μεταφορά, την αποθήκευση μέχρι τη λιανική πώληση και διάθεση των Τροφίμων στον καταναλωτή. Στις επιχειρήσεις συμπεριλαμβάνονται οι Οργανισμοί προμήθειας, οι υπεργολάβοι και οι προμηθευτές των ως άνω επιχειρήσεων. δ. Εγκατάσταση ως η κάθε μονάδα μίας επιχείρησης. ε. Προμηθευτής ως η επιχείρηση οιασδήποτε νομικής και οργανωτικής μορφής που βρίσκεται ένα στάδιο πριν την Επιχείρηση Τροφίμων στην αλυσίδα Τροφίμων. 1.5 Προθεσμία παραλαβής προσφορών Η καταληκτική ημερομηνία παραλαβής των προσφορών είναι η Τρίτη 17 Ιανουαρίου 2023 και ώρα 23:59:59. Η διαδικασία θα διενεργηθεί με χρήση του Εθνικού Συστήματος Ηλεκτρονικών Δημόσιων Συμβάσεων (ΕΣΗΔΗΣ) Προμήθειες και Υπηρεσίες του ΟΠΣ ΕΣΗΔΗΣ (Διαδικτυακή Πύλη www.promitheus.gov.gr) 1.6 ∆ημοσιότητα Α. Δημοσίευση στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης5 Δεν απαιτείται, βάσει της αξίας της σύμβασης. 5 Για δημόσιες συμβάσεις άνω των ορίων, ή για τις συμβάσεις κάτω των ορίων, εφόσον η αναθέτουσα αρχή το επιλέξει. Πρβλ. άρθρο 65, παρ.6 του ν.4412/2016.

-- 12 of 196 --

Σελίδα 9 Β. Δημοσίευση σε εθνικό επίπεδο Το πλήρες κείμενο της παρούσας Διακήρυξης καταχωρήθηκε στο Κεντρικό Ηλεκτρονικό Μητρώο Δημοσίων Συμβάσεων (ΚΗΜΔΗΣ). Τα έγγραφα της σύμβασης της παρούσας Διακήρυξης καταχωρήθηκαν στη σχετική ηλεκτρονική διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμβασης στο ΕΣΗΔΗΣ, η οποία έλαβε Συστημικό Αύξοντα Αριθμό: 180948 και αναρτήθηκαν στη Διαδικτυακή Πύλη (www.promitheus.gov.gr) του ΟΠΣ ΕΣΗΔΗΣ. Περίληψη της παρούσας Διακήρυξης δημοσιεύεται και στον Ελληνικό Τύπο, σύμφωνα με το άρθρο 66 του Ν. 4412/2016 στις εφημερίδες : α. ΕΛΕΥΘΕΡΗ ΘΡΑΚΗ β. Η ΓΝΩΜΗ Περίληψη της παρούσας Διακήρυξης όπως προβλέπεται στην περίπτωση (ιστ) της παραγράφου 3 του άρθρου 76 του Ν.4727/2020, αναρτήθηκε στο διαδίκτυο, στον ιστότοπο http://et.diavgeia.gov.gr/ (ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΔΙΑΥΓΕΙΑ). Γ. Έξοδα δημοσιεύσεων Τα έξοδα των δημοσιεύσεων στον Ελληνικό Τύπο βαρύνουν την στρατιωτική υπηρεσία. 1.7 Αρχές εφαρμοζόμενες στη διαδικασία σύναψης Οι οικονομικοί φορείς δεσμεύονται ότι: α) τηρούν και θα εξακολουθήσουν να τηρούν κατά την εκτέλεση της σύμβασης, εφόσον επιλεγούν, τις υποχρεώσεις τους που απορρέουν από τις διατάξεις της περιβαλλοντικής, κοινωνικοασφαλιστικής και εργατικής νομοθεσίας, που έχουν θεσπιστεί με το δίκαιο της Ένωσης, το εθνικό δίκαιο, συλλογικές συμβάσεις ή διεθνείς διατάξεις περιβαλλοντικού, κοινωνικού και εργατικού δικαίου, οι οποίες απαριθμούνται στο Παράρτημα Χ του Προσαρτήματος Α του ν. 4412/2016. Η τήρηση των εν λόγω υποχρεώσεων ελέγχεται και βεβαιώνεται από τα όργανα που επιβλέπουν την εκτέλεση των δημοσίων συμβάσεων και τις αρμόδιες δημόσιες αρχές και υπηρεσίες που ενεργούν εντός των ορίων της ευθύνης και της αρμοδιότητάς τους,6 β) δεν θα ενεργήσουν αθέμιτα, παράνομα ή καταχρηστικά καθ΄ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας ανάθεσης, αλλά και κατά το στάδιο εκτέλεσης της σύμβασης, εφόσον επιλεγούν, γ) λαμβάνουν τα κατάλληλα μέτρα για να διαφυλάξουν την εμπιστευτικότητα των πληροφοριών που έχουν χαρακτηρισθεί ως τέτοιες. 1.8 Λοιποί Όροι Για θέματα που δεν ρυθμίζονται ρητώς στην παρούσα διακήρυξη, ισχύουν και εφαρμόζονται οι κείμενες διατάξεις των περί προμηθειών νόμων, προεδρικών διαταγμάτων και υπουργικών αποφάσεων, τις οποίες θεωρείται ότι γνωρίζουν οι συμμετέχοντες στο διαγωνισμό και δεν μπορούν να επικαλεστούν άγνοιά τους. Τα δικαιώματα της Υπηρεσίας, λόγω μη εφαρμογής των όρων συμφωνιών και συμβάσεων, εισπράττονται από όσα ο ανάδοχος έχει να λαμβάνει από το Δημόσιο και σε περίπτωση ανεπάρκειας αυτών, σύμφωνα με τις διατάξεις περί είσπραξης Δημοσίων Εσόδων. Η συμμετοχή στην παρούσα διαγωνιστική διαδικασία γίνεται με ευθύνη του ενδιαφερομένου, ο οποίος εξ αυτού και μόνο του λόγου δεν αντλεί δικαίωμα αποζημίωσης για δαπάνες σχετικές με τη σύνταξη και 6 Άρθρο 18 παρ. 2 του ν. 4412/2016.

-- 13 of 196 --

Σελίδα 10 υποβολή των στοιχείων που αναφέρονται στην παρούσα και τα παραρτήματά της. Η ΜΕΡΑΡΧΙΑ δεν δεσμεύεται για την τελική ανάθεση και δικαιούται να την αναθέσει ή όχι, να ματαιώσει, να αναβάλλει ή να επαναλάβει τη σχετική διαδικασία, χωρίς ουδεμία υποχρέωση καταβολής αμοιβής ή αποζημίωσης εξ' αυτού του λόγου στους συμμετέχοντες.

-- 14 of 196 --

Σελίδα 11 2. ΓΕΝΙΚΟΙ ΚΑΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ 2.1 Γενικές Πληροφορίες 2.1.1 Έγγραφα της σύμβασης Τα έγγραφα της παρούσας διαδικασίας σύναψης,7 είναι τα ακόλουθα: 1. Το Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης [ΕΕΕΣ]. 2. Η παρούσα διακήρυξη και τα παραρτήματά της 3. Οι συμπληρωματικές πληροφορίες που τυχόν παρέχονται στο πλαίσιο της διαδικασίας, ιδίως σχετικά με τις προδιαγραφές και τα σχετικά δικαιολογητικά. 2.1.2 Επικοινωνία - Πρόσβαση στα έγγραφα της Σύμβασης Όλες οι επικοινωνίες σε σχέση με τα βασικά στοιχεία της διαδικασίας σύναψης της σύμβασης, καθώς και όλες οι ανταλλαγές πληροφοριών, ιδίως η ηλεκτρονική υποβολή, εκτελούνται με τη χρήση της πλατφόρμας του Εθνικού Συστήματος Ηλεκτρονικών Δημοσίων Συμβάσεων (ΕΣΗΔΗΣ), η οποία είναι προσβάσιμη μέσω της Διαδικτυακής Πύλης (www.promitheus.gov.gr). Κανένας υποψήφιος προμηθευτής δεν μπορεί σε οποιαδήποτε περίπτωση να επικαλεστεί προφορικές απαντήσεις εκ μέρους της Υπηρεσίας, σχετικά με τους όρους της παρούσας διακήρυξης. 2.1.3 Παροχή ∆ιευκρινίσεων Τα σχετικά αιτήματα παροχής διευκρινίσεων υποβάλλονται ηλεκτρονικά, το αργότερο εφτά (7) ημέρες πριν την καταληκτική ημερομηνία υποβολής προσφορών, και απαντώνται αντίστοιχα, στο πλαίσιο της παρούσας, στη σχετική ηλεκτρονική διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμβασης στην πλατφόρμα του ΕΣΗΔΗΣ, η οποία είναι προσβάσιμη μέσω της Διαδικτυακής Πύλης (www.promitheus.gov.gr). Αιτήματα παροχής συμπληρωματικών πληροφοριών – διευκρινίσεων υποβάλλονται από εγγεγραμμένους στο σύστημα οικονομικούς φορείς, δηλαδή από εκείνους που διαθέτουν σχετικά διαπιστευτήρια που τους έχουν χορηγηθεί (όνομα χρήστη και κωδικό πρόσβασης) και απαραίτητα το ηλεκτρονικό αρχείο με το κείμενο των ερωτημάτων είναι ηλεκτρονικά υπογεγραμμένο. Αιτήματα παροχής διευκρινήσεων που είτε υποβάλλονται με άλλο τρόπο είτε το ηλεκτρονικό αρχείο που τα συνοδεύει δεν είναι ηλεκτρονικά υπογεγραμμένο, δεν εξετάζονται. Η αναθέτουσα αρχή παρατείνει την προθεσμία παραλαβής των προσφορών, ούτως ώστε όλοι οι ενδιαφερόμενοι οικονομικοί φορείς να μπορούν να λάβουν γνώση όλων των αναγκαίων πληροφοριών για την κατάρτιση των προσφορών στις ακόλουθες περιπτώσεις8: 7 Ως «έγγραφο διαδικασίας σύναψης της σύμβασης» ή «έγγραφο της σύμβασης», κατά την έννοια της περ. 14 της παρ.1 του άρθρου 2 του ν. 4412/2016 νοείται κάθε έγγραφο το οποίο παρέχει ή στο οποίο παραπέμπει η Α.Α./Α.Φ. με σκοπό να περιγράψει ή να προσδιορίσει στοιχεία της σύμβασης ή της διαδικασίας ανάθεσης, συμπεριλαμβανομένης της προκήρυξης σύμβασης του άρθρου 63 και 293, της προκαταρκτικής προκήρυξης του άρθρου 62, της περιοδικής ενδεικτικής προκήρυξης του άρθρου 291, αν χρησιμοποιείται ως μέσο προκήρυξης του διαγωνισμού, των τεχνικών προδιαγραφών, του περιγραφικού εγγράφου, των προτεινόμενων όρων της σύμβασης, των υποδειγμάτων για την προσκόμιση των εγγράφων από τους υποψηφίους και τους προσφέροντες, των πληροφοριών σχετικά με τις γενικές και ειδικές υποχρεώσεις και τυχόν πρόσθετων εγγράφων. Επίσης, στην έννοια αυτή περιλαμβάνονται και η διακήρυξη ή η πρόσκληση σε διαπραγμάτευση στις οποίες αναφέρονται όλοι οι ειδικοί και γενικοί όροι σύναψης και εκτέλεσης της σύμβασης, το Ενιαίο Ευρωπαϊκό Έγγραφο Σύμβασης (ΕΕΕΣ), οι συμπληρωματικές πληροφορίες που παρέχει η αναθέτουσα αρχή δυνάμει της παρ. 2 του άρθρου 67 και της παρ. 2 του άρθρου 297, το σχέδιο της σύμβασης μετά των Παραρτημάτων αυτής και η τεχνική συγγραφή υποχρεώσεων που περιλαμβάνει και τις εφαρμοστέες τεχνικές προδιαγραφές 8 Άρθρο 67, παρ.3 του ν. 4412/2016 &. άρθρο 121, παρ.5 του ν. 4412/2016.

-- 15 of 196 --

Σελίδα 12 α) όταν, για οποιονδήποτε λόγο, πρόσθετες πληροφορίες, αν και ζητήθηκαν από τον οικονομικό φορέα έγκαιρα, δεν έχουν παρασχεθεί το αργότερο τέσσερις (4) ημέρες πριν από την προθεσμία που ορίζεται για την παραλαβή των προσφορών. β) όταν τα έγγραφα της σύμβασης υφίστανται σημαντικές αλλαγές. Η διάρκεια της παράτασης θα είναι ανάλογη με τη σπουδαιότητα των πληροφοριών ή των αλλαγών. Όταν οι πρόσθετες πληροφορίες δεν έχουν ζητηθεί έγκαιρα ή δεν έχουν σημασία για την προετοιμασία κατάλληλων προσφορών, η παράταση της προθεσμίας εναπόκειται στη διακριτική ευχέρεια της αναθέτουσας αρχής9. Τροποποίηση των όρων της διαγωνιστικής διαδικασίας (πχ αλλαγή/μετάθεση της καταληκτικής ημερομηνίας υποβολής προσφορών καθώς και σημαντικές αλλαγές των εγγράφων της σύμβασης, σύμφωνα με την προηγούμενη παράγραφο) δημοσιεύεται στην ΕΕΕΕ (με το τυποποιημένο έντυπο «Διορθωτικό»10) και στο ΚΗΜΔΗΣ 11. 2.1.4 Γλώσσα Τα έγγραφα της σύμβασης έχουν συνταχθεί στην ελληνική γλώσσα. Τυχόν προδικαστικές προσφυγές υποβάλλονται στην ελληνική γλώσσα. Οι προσφορές, τα στοιχεία που περιλαμβάνονται σε αυτές, καθώς και τα αποδεικτικά έγγραφα σχετικά με τη μη ύπαρξη λόγου αποκλεισμού και την πλήρωση των κριτηρίων ποιοτικής επιλογής12 συντάσσονται στην ελληνική γλώσσα ή συνοδεύονται από επίσημη μετάφρασή τους στην ελληνική γλώσσα. Τα αλλοδαπά δημόσια και ιδιωτικά έγγραφα συνοδεύονται από μετάφρασή τους στην ελληνική γλώσσα επικυρωμένη, είτε από πρόσωπο αρμόδιο κατά τις κείμενες διατάξεις της εθνικής νομοθεσίας είτε από πρόσωπο κατά νόμο αρμόδιο της χώρας στην οποία έχει συνταχθεί το έγγραφο. Ενημερωτικά και τεχνικά φυλλάδια και άλλα έντυπα, εταιρικά ή μη, με ειδικό τεχνικό περιεχόμενο, δηλαδή έντυπα με αμιγώς τεχνικά χαρακτηριστικά, όπως αριθμούς, αποδόσεις σε διεθνείς μονάδες, μαθηματικούς τύπους και σχέδια, που είναι δυνατόν να διαβαστούν σε κάθε γλώσσα και δεν είναι απαραίτητη η μετάφραση τους, μπορούν να υποβάλλονται σε άλλη γλώσσα, χωρίς να συνοδεύονται από μετάφραση στην ελληνική. 13. Κατά παρέκκλιση των ως άνω παραγράφων, γίνεται δεκτή η υποβολή ενός ή περισσότερων στοιχείων των προσφορών και των δικαιολογητικών κατακύρωσης, στην Αγγλική γλώσσα χωρίς να απαιτείται επικύρωσή τους, στο μέτρο που τα ανωτέρω έγγραφα είναι καταχωρισμένα σε επίσημους ιστότοπους φορέων πιστοποίησης, στους οποίους υπάρχει ελεύθερη πρόσβαση μέσω διαδικτύου και εφόσον ο οικονομικός φορέας παραπέμπει σε αυτούς, προκειμένου η επαλήθευση της ισχύος τους να είναι ευχερής για την αναθέτουσα αρχή14 . Κάθε μορφής επικοινωνία με την αναθέτουσα αρχή, καθώς και μεταξύ αυτής και του αναδόχου, θα γίνονται υποχρεωτικά στην ελληνική γλώσσα15. 9 Άρθρο 60 παρ. 3 & 67 παρ. 2 του ν. 4412/2016 10 Πρβλ οδηγίες για τη χρήση του τυποποιημένου εντύπου 14 «Διορθωτικό» στην ιστοσελίδα του simap https://simap.ted.europa.eu/documents/10184/166101/Instructions+for+the+use+of+F14_EL.pdf/0bdd2252-323d-44d1- 97d5-0babe74629f4 11 Πρβλ έγγραφο ΕΑΑΔΗΣΥ με α.π. 4121/30-07-2020 « Διευκρινίσεις ως προς την τήρηση των διατυπώσεων δημοσιότητας στη διαγωνιστική διαδικασία σε περίπτωση τροποποίησης όρων της διακήρυξης» (ΑΔΑ: ΩΡΗ9ΟΞΤΒ-2ΧΖ) 12 Άρθρο 80 παρ. 10 ν. 4412/2016 13 Άρθρο 92, παρ.4 του ν. 4412/2016 14 Παρ. 4 Α του ως άνω άρθρου 92 15 Με την επιφύλαξη της εν όλω ή εν μέρει σύνταξης των εγγράφων σε άλλη γλώσσα

-- 16 of 196 --

Σελίδα 13 2.1.5 Εγγυήσεις16 Οι εγγυητικές επιστολές των παραγράφων 2.2.2 και 4.1. εκδίδονται από πιστωτικά ιδρύματα ή χρηματοδοτικά ιδρύματα ή ασφαλιστικές επιχειρήσεις κατά την έννοια των περιπτώσεων β΄ και γ΄ της παρ. 1 του άρθρου 14 του ν. 4364/ 2016 (Α΄13)17, που λειτουργούν νόμιμα στα κράτη - μέλη της Ένωσης ή του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου ή στα κράτη-μέρη της ΣΔΣ και έχουν, σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις, το δικαίωμα αυτό. Μπορούν, επίσης, να εκδίδονται από το Τ.Μ.Ε.Δ.Ε. ή να παρέχονται με γραμμάτιο του Ταμείου Παρακαταθηκών και Δανείων με παρακατάθεση σε αυτό του αντίστοιχου χρηματικού ποσού18. Αν συσταθεί παρακαταθήκη με γραμμάτιο παρακατάθεσης χρεογράφων στο Ταμείο Παρακαταθηκών και Δανείων, τα τοκομερίδια ή μερίσματα που λήγουν κατά τη διάρκεια της εγγύησης επιστρέφονται μετά τη λήξη τους στον υπέρ ου η εγγύηση οικονομικό φορέα. Οι εγγυητικές επιστολές εκδίδονται κατ’ επιλογή των οικονομικών φορέων από έναν ή περισσότερους εκδότες της παραπάνω παραγράφου. Οι εγγυήσεις αυτές περιλαμβάνουν κατ’ ελάχιστον τα ακόλουθα στοιχεία: α) την ημερομηνία έκδοσης, β) τον εκδότη, γ) την αναθέτουσα αρχή προς την οποία απευθύνονται, δ) τον αριθμό της εγγύησης, ε) το ποσό που καλύπτει η εγγύηση, στ) την πλήρη επωνυμία, τον Α.Φ.Μ. και τη διεύθυνση του οικονομικού φορέα υπέρ του οποίου εκδίδεται η εγγύηση (στην περίπτωση ένωσης αναγράφονται όλα τα παραπάνω για κάθε μέλος της ένωσης), ζ) τους όρους ότι: αα) η εγγύηση παρέχεται ανέκκλητα και ανεπιφύλακτα, ο δε εκδότης παραιτείται του δικαιώματος της διαιρέσεως και της διζήσεως, και ββ) ότι σε περίπτωση κατάπτωσης αυτής, το ποσό της κατάπτωσης υπόκειται στο εκάστοτε ισχύον τέλος χαρτοσήμου, η) τα στοιχεία της σχετικής διακήρυξης και την καταληκτική ημερομηνία υποβολής προσφορών, θ) την ημερομηνία λήξης ή τον χρόνο ισχύος της εγγύησης, ι) την ανάληψη υποχρέωσης από τον εκδότη της εγγύησης να καταβάλει το ποσό της εγγύησης ολικά ή μερικά εντός πέντε (5) ημερών μετά από απλή έγγραφη ειδοποίηση εκείνου προς τον οποίο απευθύνεται και ια) στην περίπτωση των εγγυήσεων καλής εκτέλεσης και προκαταβολής, τον αριθμό και τον τίτλο της σχετικής σύμβασης19. Η περ. αα’ του προηγούμενου εδαφίου ζ΄ δεν εφαρμόζεται για τις εγγυήσεις που παρέχονται με γραμμάτιο του Ταμείου Παρακαταθηκών και Δανείων. Η αναθέτουσα αρχή επικοινωνεί με τους εκδότες των εγγυητικών επιστολών προκειμένου να διαπιστώσει την εγκυρότητά τους. 2.1.6 Προστασία Προσωπικών ∆εδομένων Η αναθέτουσα αρχή ενημερώνει το φυσικό πρόσωπο που υπογράφει την προσφορά ως Προσφέρων ή ως Νόμιμος Εκπρόσωπος Προσφέροντος, ότι η ίδια ή και τρίτοι, κατ’ εντολή και για λογαριασμό της, θα επεξεργάζονται προσωπικά δεδομένα που περιέχονται στους φακέλους της προσφοράς και τα αποδεικτικά μέσα τα οποία υποβάλλονται σε αυτήν, στο πλαίσιο του παρόντος Διαγωνισμού, για το σκοπό της αξιολόγησης των προσφορών και της ενημέρωσης έτερων συμμετεχόντων σε αυτόν, λαμβάνοντας κάθε εύλογο μέτρο για τη διασφάλιση του απόρρητου και της ασφάλειας της επεξεργασίας των δεδομένων και της προστασίας τους από κάθε μορφής αθέμιτη επεξεργασία, σύμφωνα με τις διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας περί προστασίας προσωπικών δεδομένων, κατά τα αναλυτικώς αναφερόμενα στην αναλυτική ενημέρωση που επισυνάπτεται στην παρούσα. 2.1.7 Εχεμύθεια Σε περίπτωση συνυποβολής με την προσφορά στοιχείων και πληροφοριών εμπιστευτικού χαρακτήρα, η γνωστοποίηση των οποίων στους άλλους διαγωνιζόμενους θα έθιγε τα έννομα συμφέροντά του, ο 16 Άρθρο 72 ν. 4412/2 016 17 Πρβλ. άρθρο 120 ν.4512/2018 (ΦΕΚ Α΄ 5/17.1.2017), καθώς και άρθρο 15 παρ.1 ν.4541/2018 (ΦΕΚ Α΄ 93/31.5.2018), 18 Τα γραμμάτια σύστασης χρηματικής παρακαταθήκης του Ταμείου Παρακαταθηκών και Δανείων, για την παροχή εγγυήσεων συμμετοχής και καλής εκτέλεσης (εγγυοδοτική παρακαταθήκη) συστήνονται σύμφωνα με την ειδική νομοθεσία που διέπει αυτό και ειδικότερα βάσει του άρθρου 4 του π.δ της 30 Δεκεμβρίου 1926/3 Ιανουαρίου 1927 (“Περί συστάσεως και αποδόσεως παρακαταθηκών και καταθέσεων παρά τω Ταμείω Παρακαταθηκών και Δανείων”). Πρβλ. το με αρ. πρωτ. 2756/23-5-2017 έγγραφο της Ε.Α.Α.ΔΗ.ΣΥ. (ΑΔΑ: 7ΝΣΡΟΞΤΒ-975). 19 Παρ. 12 άρθρου 72 ν. 4412/2016

-- 17 of 196 --

Σελίδα 14 προσφέρων οφείλει να σημειώνει επ’ αυτών την ένδειξη «πληροφορίες εμπιστευτικού χαρακτήρα». Σε αντίθετη περίπτωση, δύναται να λαμβάνουν γνώση αυτών των πληροφοριών οι λοιποί διαγωνιζόμενοι. Από το σύστημα παρέχεται η σχετική επιλογή για την επισήμανση της εμπιστευτικότητας κατά την ηλεκτρονική επισύναψη των αρχείων στους υπο(φακέλους) της προσφοράς. Η Υπηρεσία δεν αποκαλύπτει πληροφορίες που της έχουν διαβιβάσει οι προσφέροντες και τις οποίες έχουν χαρακτηρίσει ως εμπιστευτικές. Οι πληροφορίες αυτές αφορούν, ιδίως, τα τεχνικά ή εμπορικά απόρρητα και τις εμπιστευτικές πτυχές των προσφορών. Λοιπά ως άρθρο 21 του Ν. 4412/2016. Το δικαίωμα πρόσβασης στα έγγραφα των προσφορών άλλων οικονομικών φορέων ασκείται, σύμφωνα με τους όρους του άρθρου 1 του άρθρου πρώτου του ΠΔ 28/2015 (Α 34). 2.2 ∆ικαίωμα Συμμετοχής - Κριτήρια Ποιοτικής Επιλογής 2.2.1 ∆ικαίωμα συμμετοχής 1. Δικαίωμα συμμετοχής στη διαδικασία σύναψης της παρούσας σύμβασης έχουν φυσικά ή νομικά πρόσωπα και, σε περίπτωση ενώσεων οικονομικών φορέων, τα μέλη αυτών, που είναι εγκατεστημένα σε: α) κράτος-μέλος της Ένωσης, β) κράτος-μέλος του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου (Ε.Ο.Χ.), γ) τρίτες χώρες που έχουν υπογράψει και κυρώσει τη ΣΔΣ20, στο βαθμό που η υπό ανάθεση δημόσια σύμβαση καλύπτεται από τα Παραρτήματα 1, 2, 4, 5, 6 και 721 και τις γενικές σημειώσεις του σχετικού με την Ένωση Προσαρτήματος I της ως άνω Συμφωνίας, καθώς και δ) σε τρίτες χώρες που δεν εμπίπτουν στην περίπτωση γ΄ της παρούσας παραγράφου και έχουν συνάψει διμερείς ή πολυμερείς συμφωνίες με την Ένωση σε θέματα διαδικασιών ανάθεσης δημοσίων συμβάσεων22. Στο βαθμό που καλύπτονται από τα Παραρτήματα 1, 2, 4 και 5, 6 και 7 και τις γενικές σημειώσεις του σχετικού με την Ένωση Προσαρτήματος I της ΣΔΣ, καθώς και τις λοιπές διεθνείς συμφωνίες από τις οποίες δεσμεύεται η Ένωση, οι αναθέτουσες αρχές επιφυλάσσουν για τα έργα, τα αγαθά, τις υπηρεσίες και τους οικονομικούς φορείς των χωρών που έχουν υπογράψει τις εν λόγω συμφωνίες μεταχείριση εξίσου ευνοϊκή με αυτήν που επιφυλάσσουν για τα έργα, τα αγαθά, τις υπηρεσίες και τους οικονομικούς φορείς της Ένωσης23. 2. Οικονομικός φορέας συμμετέχει είτε μεμονωμένα είτε ως μέλος ένωσης. Οι ενώσεις οικονομικών φορέων, συμπεριλαμβανομένων και των προσωρινών συμπράξεων, δεν απαιτείται να περιβληθούν συγκεκριμένη νομική μορφή για την υποβολή προσφοράς. Η αναθέτουσα αρχή μπορεί να απαιτήσει από τις ενώσεις οικονομικών φορέων να περιβληθούν συγκεκριμένη νομική μορφή, εφόσον τους ανατεθεί η σύμβαση. Στις περιπτώσεις υποβολής προσφοράς από ένωση οικονομικών φορέων, όλα τα μέλη της ευθύνονται έναντι της αναθέτουσας αρχής αλληλέγγυα και εις ολόκληρον24. 20 Βλ. σχετικά με ΣΔΣ https://www.wto.org/english/tratop_e/gproc_e/gp_gpa_e.htm 21 Σύμφωνα με το ισχύον κείμενο της ΣΔΣ, τα σχετικά παραρτήματα που αναφέρονται στο άρθρο 25 αντιστοιχούν πλέον στα 1, 2, 4, 5, 6 και 7. 22 Επισημαίνεται ότι απαγορεύεται η συμμετοχή εξωχώριας εταιρείας από «μη συνεργάσιμα κράτη στον φορολογικό τομέα» κατά την έννοια των παρ. 3 και 4 του άρθρου 65 του ν. 4172/2013, καθώς και από κράτη που έχουν προνομιακό φορολογικό καθεστώς, όπως αυτά ορίζονται στον κατάλογο της απόφασης της παρ. 7 του άρθρου 65 του ως άνω Κώδικα, κατά τα αναφερόμενα στην περίπτωση α` και β΄της παραγράφου 4 του άρθρου 4 του ν. 3310/2005. 23 Πρβλ. σχετικά, σελ. 8 της Ανακοίνωσης της Επιτροπής C (2019) 5494 final «Κατευθυντήριες γραμμές για τη συμμετοχή προσφερόντων και αγαθών από τρίτες χώρες στην αγορά δημοσίων συμβάσεων της ΕΕ». 24 Άρθρο 19 ν. 4412/2016.

-- 18 of 196 --

Σελίδα 15 2.2.2 Εγγύηση συμμετοχής25 2.2.2.1. Για την έγκυρη συμμετοχή στη διαδικασία σύναψης της παρούσας σύμβασης, κατατίθεται από τους συμμετέχοντες οικονομικούς φορείς (προσφέροντες), εγγυητική επιστολή συμμετοχής26. Το συνολικό ποσό της εγγυητικής επιστολής συμμετοχής ανά οικονομικό φορέα θα καλύπτει το δύο τοις εκατό (2%) της εκτιμώμενης αξίας του τμήματος τη σύμβασης, για το σύνολο των κατηγοριών για τις οποίες επιθυμεί να υποβάλει προσφορά ο κάθε υποψήφιος προμηθευτής, μη συνυπολογιζόμενων των δικαιωμάτων προαίρεσης και παράτασης της σύμβασης εκτός ΦΠΑ. Αναλυτικά το ύψος της εγγύησης ανά τμήμα της σύμβασης καθορίζεται στο ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙ της Διακήρυξης. Για συμμετοχή σε περισσότερα από ένα τμήματα, η εγγύηση προστίθεται αναλόγως. Στην περίπτωση ένωσης οικονομικών φορέων, η εγγύηση συμμετοχής περιλαμβάνει και τον όρο ότι η εγγύηση καλύπτει τις υποχρεώσεις όλων των οικονομικών φορέων που συμμετέχουν στην ένωση. Η εγγύηση συμμετοχής πρέπει να ισχύει τουλάχιστον για τριάντα (30) ημέρες μετά τη λήξη του χρόνου ισχύος της προσφοράς του άρθρου 2.4.5 της παρούσας, ήτοι μέχρι 17 Ιουνίου 2023, αλλιώς η προσφορά απορρίπτεται. Η αναθέτουσα αρχή μπορεί, πριν από τη λήξη της προσφοράς, να ζητά από τους προσφέροντες να παρατείνουν, πριν τη λήξη τους, τη διάρκεια ισχύος της προσφοράς και της εγγύησης συμμετοχής. Οι πρωτότυπες εγγυήσεις συμμετοχής, πλην των εγγυήσεων που εκδίδονται ηλεκτρονικά, προσκομίζονται, σε κλειστό φάκελο με ευθύνη του οικονομικού φορέα, το αργότερο πριν την ημερομηνία και ώρα αποσφράγισης των προσφορών που ορίζεται στην παρ. 3.1 της παρούσας, άλλως η προσφορά απορρίπτεται ως απαράδεκτη, μετά από γνώμη της Επιτροπής Διαγωνισμού. 2.2.2.2. Η εγγύηση συμμετοχής επιστρέφεται στον ανάδοχο με την προσκόμιση της εγγύησης καλής εκτέλεσης. Η εγγύηση συμμετοχής επιστρέφεται στους λοιπούς προσφέροντες, σύμφωνα με τα ειδικότερα οριζόμενα στην παρ. 3 του άρθρου 72 του ν. 4412/201627. 2.2.2.3. Η εγγύηση συμμετοχής καταπίπτει εάν ο προσφέρων: α) αποσύρει την προσφορά του κατά τη διάρκεια ισχύος αυτής, β) παρέχει, εν γνώσει του, ψευδή στοιχεία ή πληροφορίες που αναφέρονται στις παραγράφους 2.2.3 έως 2.2.8, γ) δεν προσκομίσει εγκαίρως τα προβλεπόμενα από την παρούσα δικαιολογητικά (παράγραφοι 2.2.9 και 3.2), δ) δεν προσέλθει εγκαίρως για υπογραφή του συμφωνητικού, ε) υποβάλει μη κατάλληλη προσφορά, με την έννοια της περ. 46 της παρ. 1 του άρθρου 2 του ν. 4412/2016, στ) δεν ανταποκριθεί στη σχετική πρόσκληση της αναθέτουσας αρχής να εξηγήσει την τιμή ή το κόστος της προσφοράς του εντός της τεθείσας προθεσμίας και η προσφορά του απορριφθεί28, ζ) στις περιπτώσεις των παρ. 3, 4 και 5 του άρθρου 103 του ν. 4412/2016, περί πρόσκλησης για υποβολή δικαιολογητικών από τον προσωρινό ανάδοχο, αν, κατά τον έλεγχο των παραπάνω δικαιολογητικών, σύμφωνα με τις παραγράφους 3.2 και 3.4 της παρούσας, διαπιστωθεί ότι τα στοιχεία που δηλώθηκαν στο ΕΕΕΣ είναι εκ προθέσεως απατηλά, ή ότι έχουν υποβληθεί πλαστά αποδεικτικά στοιχεία, ή αν, από τα παραπάνω δικαιολογητικά που προσκομίσθηκαν νομίμως και εμπροθέσμως, δεν αποδεικνύεται η μη συνδρομή των λόγων αποκλεισμού της παραγράφου 2.2.3 ή η πλήρωση μιας ή περισσότερων από τις απαιτήσεις των κριτηρίων ποιοτικής επιλογής. 25 Παρ. 1 ,2 και 12 του άρθρου 72 του ν.4412/2016. 26 Σε περίπτωση υποβολής προσφοράς για ένα ή περισσότερα τμήματα της σύμβασης, το ύψος της εγγύησης συμμετοχής υπολογίζεται επί της εκτιμώμενης αξίας του/των προσφερομένου/ων τμήματος/τμημάτων (β’ εδ. παρ. 1 άρθρου 72 ν. 4412/2016). 27 Άρθρο 72 παρ. 3 εδάφιο δεύτερο του ν. 4412/2016. 28 Άρθρο 88 σε συνδυασμό με άρθρο 72 ν. 4412/2016

-- 19 of 196 --

Σελίδα 16 2.2.3 Λόγοι αποκλεισμού29 Αποκλείεται από τη συμμετοχή στην παρούσα διαδικασία σύναψης σύμβασης (διαγωνισμό) οικονομικός φορέας, εφόσον συντρέχει στο πρόσωπό του (εάν πρόκειται για μεμονωμένο φυσικό ή νομικό πρόσωπο) ή σε ένα από τα μέλη του (εάν πρόκειται για ένωση οικονομικών φορέων) ένας ή περισσότεροι από τους ακόλουθους λόγους: 2.2.3.1. Όταν υπάρχει σε βάρος του αμετάκλητη30 καταδικαστική απόφαση για ένα από τα ακόλουθα εγκλήματα: α) συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση, όπως αυτή ορίζεται στο άρθρο 2 της απόφασης-πλαίσιο 2008/841/ΔΕΥ του Συμβουλίου της 24ης Οκτωβρίου 2008, για την καταπολέμηση του οργανωμένου εγκλήματος (ΕΕ L 300 της 11.11.2008 σ.42), και τα εγκλήματα του άρθρου 187 του Ποινικού Κώδικα (εγκληματική οργάνωση), β) ενεργητική δωροδοκία, όπως ορίζεται στο άρθρο 3 της σύμβασης περί της καταπολέμησης της δωροδοκίας στην οποία ενέχονται υπάλληλοι των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων ή των κρατών-μελών της Ένωσης (ΕΕ C 195 της 25.6.1997, σ. 1) και στην παρ. 1 του άρθρου 2 της απόφασης-πλαίσιο 2003/568/ΔΕΥ του Συμβουλίου της 22ας Ιουλίου 2003, για την καταπολέμηση της δωροδοκίας στον ιδιωτικό τομέα (ΕΕ L 192 της 31.7.2003, σ. 54), καθώς και όπως ορίζεται στο εθνικό δίκαιο του οικονομικού φορέα, και τα εγκλήματα των άρθρων 159Α (δωροδοκία πολιτικών προσώπων), 236 (δωροδοκία υπαλλήλου), 237 παρ. 2-4 (δωροδοκία δικαστικών λειτουργών), 237Α παρ. 2 (εμπορία επιρροής – μεσάζοντες), 396 παρ. 2 (δωροδοκία στον ιδιωτικό τομέα) του Ποινικού Κώδικα, γ) απάτη εις βάρος των οικονομικών συμφερόντων της Ένωσης, κατά την έννοια των άρθρων 3 και 4 της Οδηγίας (ΕΕ) 2017/1371 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 5ης Ιουλίου 2017 σχετικά με την καταπολέμηση, μέσω του ποινικού δικαίου, της απάτης εις βάρος των οικονομικών συμφερόντων της Ένωσης (L 198/28.07.2017) και τα εγκλήματα των άρθρων 159Α (δωροδοκία πολιτικών προσώπων), 216 (πλαστογραφία), 236 (δωροδοκία υπαλλήλου), 237 παρ. 2-4 (δωροδοκία δικαστικών λειτουργών), 242 (ψευδής βεβαίωση, νόθευση κ.λπ.) 374 (διακεκριμένη κλοπή), 375 (υπεξαίρεση), 386 (απάτη), 386Α (απάτη με υπολογιστή), 386Β (απάτη σχετική με τις επιχορηγήσεις), 390 (απιστία) του Ποινικού Κώδικα και των άρθρων 155 επ. του Εθνικού Τελωνειακού Κώδικα (ν. 2960/2001, Α’ 265), όταν αυτά στρέφονται κατά των οικονομικών συμφερόντων της Ευρωπαϊκής Ένωσης ή συνδέονται με την προσβολή αυτών των συμφερόντων, καθώς και τα εγκλήματα των άρθρων 23 (διασυνοριακή απάτη σχετικά με τον ΦΠΑ) και 24 (επικουρικές διατάξεις για την ποινική προστασία των οικονομικών συμφερόντων της Ευρωπαϊκής Ένωσης) του ν. 4689/2020 (Α’ 103), δ) τρομοκρατικά εγκλήματα ή εγκλήματα συνδεόμενα με τρομοκρατικές δραστηριότητες, όπως ορίζονται, αντιστοίχως, στα άρθρα 3-4 και 5-12 της Οδηγίας (ΕΕ) 2017/541 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 15ης Μαρτίου 2017 για την καταπολέμηση της τρομοκρατίας και την αντικατάσταση της απόφασης-πλαισίου 2002/475/ΔΕΥ του Συμβουλίου και για την τροποποίηση της απόφασης 2005/671/ΔΕΥ του Συμβουλίου (ΕΕ L 88/31.03.2017) ή ηθική αυτουργία ή συνέργεια ή απόπειρα διάπραξης εγκλήματος, όπως ορίζονται στο άρθρο 14 αυτής, και τα εγκλήματα των άρθρων 187Α και 187Β του Ποινικού Κώδικα, καθώς και τα εγκλήματα των άρθρων 32-35 του ν. 4689/2020 (Α’103), ε) νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες ή χρηματοδότηση της τρομοκρατίας, όπως αυτές ορίζονται στο άρθρο 1 της Οδηγίας (ΕΕ) 2015/849 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 20ης Μαΐου 2015, σχετικά με την πρόληψη της χρησιμοποίησης του χρηματοπιστωτικού συστήματος για τη νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες ή για τη χρηματοδότηση της τρομοκρατίας, την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΕ) αριθμ. 648/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, και την κατάργηση της οδηγίας 2005/60/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου και της οδηγίας 29 Άρθρα 73 και 74 ν. 4412/2016 30 Επισημαίνεται ότι η αναφορά στο ΕΕΕΣ σε “τελεσίδικη καταδικαστική απόφαση” νοείται ως “αμετάκλητη καταδικαστική απόφαση”, η δε σχετική δήλωση του οικονομικού φορέα στο Μέρος ΙΙΙ.Α. του ΕΕΕΣ αφορά μόνο σε αμετάκλητες καταδικαστικές αποφάσεις

-- 20 of 196 --

Σελίδα 17 2006/70/ΕΚ της Επιτροπής (ΕΕ L 141/05.06.2015) και τα εγκλήματα των άρθρων 2 και 39 του ν. 4557/2018 (Α’ 139), στ) παιδική εργασία και άλλες μορφές εμπορίας ανθρώπων, όπως ορίζονται στο άρθρο 2 της Οδηγίας 2011/36/ΕΕ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 5ης Απριλίου 2011, για την πρόληψη και την καταπολέμηση της εμπορίας ανθρώπων και για την προστασία των θυμάτων της, καθώς και για την αντικατάσταση της απόφασης-πλαίσιο 2002/629/ΔΕΥ του Συμβουλίου (ΕΕ L 101 της 15.4.2011, σ. 1), και τα εγκλήματα του άρθρου 323Α του Ποινικού Κώδικα (εμπορία ανθρώπων). Ο οικονομικός φορέας αποκλείεται, επίσης, όταν το πρόσωπο εις βάρος του οποίου εκδόθηκε αμετάκλητη καταδικαστική απόφαση είναι μέλος του διοικητικού, διευθυντικού ή εποπτικού οργάνου του ή έχει εξουσία εκπροσώπησης, λήψης αποφάσεων ή ελέγχου σε αυτό. Η υποχρέωση του προηγούμενου εδαφίου αφορά: - στις περιπτώσεις εταιρειών περιορισμένης ευθύνης (Ε.Π.Ε.), ιδιωτικών κεφαλαιουχικών εταιρειών (Ι.Κ.Ε.) και προσωπικών εταιρειών (Ο.Ε. και Ε.Ε.) τους διαχειριστές. - στις περιπτώσεις ανωνύμων εταιρειών (Α.Ε.), τον διευθύνοντα Σύμβουλο, τα μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου, καθώς και τα πρόσωπα στα οποία με απόφαση του Διοικητικού Συμβουλίου έχει ανατεθεί το σύνολο της διαχείρισης και εκπροσώπησης της εταιρείας. - στις περιπτώσεις Συνεταιρισμών, τα μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου. - σε όλες τις υπόλοιπες περιπτώσεις νομικών προσώπων, τον κατά περίπτωση νόμιμο εκπρόσωπο. Εάν στις ως άνω περιπτώσεις (α) έως (στ) η κατά τα ανωτέρω, περίοδος αποκλεισμού δεν έχει καθοριστεί με αμετάκλητη απόφαση, αυτή ανέρχεται σε πέντε (5) έτη από την ημερομηνία της καταδίκης με αμετάκλητη απόφαση. 2.2.3.2. Στις ακόλουθες περιπτώσεις: α) όταν ο οικονομικός φορέας έχει αθετήσει τις υποχρεώσεις του όσον αφορά στην καταβολή φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης και αυτό έχει διαπιστωθεί από δικαστική ή διοικητική απόφαση με τελεσίδικη και δεσμευτική ισχύ, σύμφωνα με διατάξεις της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος ή την εθνική νομοθεσία ή β) όταν η αναθέτουσα αρχή μπορεί να αποδείξει με τα κατάλληλα μέσα ότι ο οικονομικός φορέας έχει αθετήσει τις υποχρεώσεις του όσον αφορά την καταβολή φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης. Αν ο οικονομικός φορέας είναι Έλληνας πολίτης ή έχει την εγκατάστασή του στην Ελλάδα, οι υποχρεώσεις του που αφορούν στις εισφορές κοινωνικής ασφάλισης καλύπτουν τόσο την κύρια όσο και την επικουρική ασφάλιση. Οι υποχρεώσεις των περ. α’ και β’ της παρ. 2.2.3.2 θεωρείται ότι δεν έχουν αθετηθεί εφόσον δεν έχουν καταστεί ληξιπρόθεσμες ή εφόσον αυτές έχουν υπαχθεί σε δεσμευτικό διακανονισμό που τηρείται. Δεν αποκλείεται ο οικονομικός φορέας, όταν έχει εκπληρώσει τις υποχρεώσεις του είτε καταβάλλοντας τους φόρους ή τις εισφορές κοινωνικής ασφάλισης που οφείλει, συμπεριλαμβανομένων, κατά περίπτωση, των δεδουλευμένων τόκων ή των προστίμων είτε υπαγόμενος σε δεσμευτικό διακανονισμό για την καταβολή τους στο μέτρο που τηρεί τους όρους του δεσμευτικού κανονισμού. 2.2.3.3 Η παρούσα παράγραφος παραμένει για λόγους αρίθμησης.

-- 21 of 196 --

Σελίδα 18 2.2.3.4. Αποκλείεται31 από τη συμμετοχή στη διαδικασία σύναψης της παρούσας σύμβασης, οικονομικός φορέας σε οποιαδήποτε από τις ακόλουθες καταστάσεις32: (α) εάν έχει αθετήσει τις υποχρεώσεις που προβλέπονται στην παρ. 2 του άρθρου 18 του ν. 4412/201633, περί αρχών που εφαρμόζονται στις διαδικασίες σύναψης δημοσίων συμβάσεων, (β) εάν τελεί υπό πτώχευση ή έχει υπαχθεί σε διαδικασία ειδικής εκκαθάρισης ή τελεί υπό αναγκαστική διαχείριση από εκκαθαριστή ή από το δικαστήριο ή έχει υπαχθεί σε διαδικασία πτωχευτικού συμβιβασμού ή έχει αναστείλει τις επιχειρηματικές του δραστηριότητες ή έχει υπαχθεί σε διαδικασία εξυγίανσης και δεν τηρεί τους όρους αυτής ή εάν βρίσκεται σε οποιαδήποτε ανάλογη κατάσταση προκύπτουσα από παρόμοια διαδικασία, προβλεπόμενη σε εθνικές διατάξεις νόμου. Η αναθέτουσα αρχή μπορεί να μην αποκλείει έναν οικονομικό φορέα ο οποίος βρίσκεται σε μία εκ των καταστάσεων που αναφέρονται στην περίπτωση αυτή, υπό την προϋπόθεση ότι αποδεικνύει ότι ο εν λόγω φορέας είναι σε θέση να εκτελέσει τη σύμβαση, λαμβάνοντας υπόψη τις ισχύουσες διατάξεις και τα μέτρα για τη συνέχιση της επιχειρηματικής του λειτουργίας.34 (γ) εάν, με την επιφύλαξη της παραγράφου 3β του άρθρου 44 του ν. 3959/2011 περί ποινικών κυρώσεων και άλλων διοικητικών συνεπειών, υπάρχουν επαρκώς εύλογες ενδείξεις που οδηγούν στο συμπέρασμα ότι ο οικονομικός φορέας συνήψε συμφωνίες με άλλους οικονομικούς φορείς με στόχο τη στρέβλωση του ανταγωνισμού, δ) εάν μία κατάσταση σύγκρουσης συμφερόντων κατά την έννοια του άρθρου 24 του ν. 4412/2016 δεν μπορεί να θεραπευθεί αποτελεσματικά με άλλα, λιγότερο παρεμβατικά, μέσα, (ε) εάν μία κατάσταση στρέβλωσης του ανταγωνισμού από την πρότερη συμμετοχή του οικονομικού φορέα κατά την προετοιμασία της διαδικασίας σύναψης σύμβασης, σύμφωνα με όσα ορίζονται στο άρθρο 48 του ν. 4412/2016, δεν μπορεί να θεραπευθεί με άλλα, λιγότερο παρεμβατικά, μέσα, (στ) εάν έχει επιδείξει σοβαρή ή επαναλαμβανόμενη πλημμέλεια κατά την εκτέλεση ουσιώδους απαίτησης στο πλαίσιο προηγούμενης δημόσιας σύμβασης, προηγούμενης σύμβασης με αναθέτοντα φορέα ή προηγούμενης σύμβασης παραχώρησης που είχε ως αποτέλεσμα την πρόωρη καταγγελία της προηγούμενης σύμβασης, αποζημιώσεις ή άλλες παρόμοιες κυρώσεις, (ζ) εάν έχει κριθεί ένοχος εκ προθέσεως σοβαρών απατηλών δηλώσεων κατά την παροχή των πληροφοριών που απαιτούνται για την εξακρίβωση της απουσίας των λόγων αποκλεισμού ή την πλήρωση των κριτηρίων επιλογής, έχει αποκρύψει τις πληροφορίες αυτές ή δεν είναι σε θέση να προσκομίσει τα δικαιολογητικά που απαιτούνται κατ’ εφαρμογή της παραγράφου 2.2.9.2 της παρούσας, (η) εάν επιχείρησε να επηρεάσει με αθέμιτο τρόπο τη διαδικασία λήψης αποφάσεων της αναθέτουσας αρχής, να αποκτήσει εμπιστευτικές πληροφορίες που ενδέχεται να του αποφέρουν αθέμιτο πλεονέκτημα στη διαδικασία σύναψης σύμβασης ή να παράσχει με απατηλό τρόπο παραπλανητικές πληροφορίες που ενδέχεται να επηρεάσουν ουσιωδώς τις αποφάσεις που αφορούν τον αποκλεισμό, την επιλογή ή την ανάθεση, 31 Οι λόγοι της παραγράφου 2.2.3.4 αποτελούν δυνητικούς λόγους αποκλεισμού, σύμφωνα με το άρθρο 73 παρ. 4 ν. 4412/2016. Κατά συνέπεια, η Α.Α. δύναται να επιλέξει όλους, μερικούς, ή, ενδεχομένως, και κανέναν από τους λόγους αποκλεισμού της παρ. 4, συνεκτιμώντας τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της υπό ανάθεση σύμβασης (εκτιμώμενη αξία αυτής, ειδικές περιστάσεις κλπ), με σχετική πρόβλεψη στη διακήρυξη (πρβλ. αιτιολογική έκθεση νόμου 4412/2016 - άρθρο 73 παρ. 4). Επισημαίνεται, επίσης, ότι η επιλογή από την Α.Α. λόγου/ων αποκλεισμού της παρ. 4 διαμορφώνει αντιστοίχως τις επιλογές της στα σχετικά πεδία του ΕΕΕΣ, καθώς και τα μέσα απόδειξης του άρθρου 2.2.9.2. 32 Ειδικά για τους δυνητικούς λόγους αποκλεισμού πρβλ. την Κατευθυντήρια Οδηγία 20/22-06-2017 της Αρχής (ΑΔΑ: ΩΡΞ3ΟΞΤΒ- 9Ρ5). Ειδικότερα, όταν η αναθέτουσα αρχή εξετάζει τη συνδρομή των προϋποθέσεων εφαρμογής των δυνητικών λόγων αποκλεισμού που έχει συμπεριλάβει στα έγγραφα της σύμβασης, πρέπει να δίδει ιδιαίτερη προσοχή στην τήρηση της αρχής της αναλογικότητας (πρβλ και αιτιολογική σκέψη 101 της Οδηγίας 2014/24/ΕΕ). 33 Η αθέτηση της υποχρέωσης αυτής συνιστά σοβαρό επαγγελματικό παράπτωμα του οικονομικού φορέα κατά την έννοια της περίπτωσης θ΄ της παραγράφου 4 του άρθρου 73. Πρβλ. άρθρο 18 παρ. 5 του ν. 4412/2106. 34 Σχετική δήλωση του προσφέροντος οικονομικού φορέα περιλαμβάνεται στο ΕΕΕΣ

-- 22 of 196 --

Σελίδα 19 (θ) εάν η αναθέτουσα αρχή μπορεί να αποδείξει, με κατάλληλα μέσα ότι έχει διαπράξει σοβαρό επαγγελματικό παράπτωμα, το οποίο θέτει εν αμφιβόλω την ακεραιότητά του. Εάν στις ως άνω περιπτώσεις (α) έως (θ) η περίοδος αποκλεισμού δεν έχει καθοριστεί με αμετάκλητη απόφαση, αυτή ανέρχεται σε τρία (3) έτη από την ημερομηνία έκδοσης πράξης που βεβαιώνει το σχετικό γεγονός.35 2.2.3.5. Η παρούσα παράγραφος παραμένει για λόγους αρίθμησης. 2.2.3.6. Ο οικονομικός φορέας αποκλείεται σε οποιοδήποτε χρονικό σημείο κατά τη διάρκεια της διαδικασίας σύναψης της παρούσας σύμβασης, όταν αποδεικνύεται ότι βρίσκεται, λόγω πράξεων ή παραλείψεών του, είτε πριν είτε κατά τη διαδικασία, σε μία από τις ως άνω περιπτώσεις. 2.2.3.7. Οικονομικός φορέας που εμπίπτει σε μια από τις καταστάσεις που αναφέρονται στις παραγράφους 2.2.3.1 και 2.2.3.4, εκτός από την περ. β αυτής, μπορεί να προσκομίζει στοιχεία36, προκειμένου να αποδείξει ότι τα μέτρα που έλαβε επαρκούν για να αποδείξουν την αξιοπιστία του, παρότι συντρέχει ο σχετικός λόγος αποκλεισμού (αυτoκάθαρση). Για τον σκοπό αυτόν, ο οικονομικός φορέας αποδεικνύει ότι έχει καταβάλει ή έχει δεσμευθεί να καταβάλει αποζημίωση για ζημίες που προκλήθηκαν από το ποινικό αδίκημα ή το παράπτωμα, ότι έχει διευκρινίσει τα γεγονότα και τις περιστάσεις με ολοκληρωμένο τρόπο, μέσω ενεργού συνεργασίας με τις ερευνητικές αρχές, και έχει λάβει συγκεκριμένα τεχνικά και οργανωτικά μέτρα, καθώς και μέτρα σε επίπεδο προσωπικού κατάλληλα για την αποφυγή περαιτέρω ποινικών αδικημάτων ή παραπτωμάτων. Τα μέτρα που λαμβάνονται από τους οικονομικούς φορείς αξιολογούνται σε συνάρτηση με τη σοβαρότητα και τις ιδιαίτερες περιστάσεις του ποινικού αδικήματος ή του παραπτώματος. Εάν τα στοιχεία κριθούν επαρκή, ο εν λόγω οικονομικός φορέας δεν αποκλείεται από τη διαδικασία σύναψης σύμβασης. Αν τα μέτρα κριθούν ανεπαρκή, γνωστοποιείται στον οικονομικό φορέα το σκεπτικό της απόφασης αυτής. Οικονομικός φορέας που έχει αποκλειστεί, σύμφωνα με τις κείμενες διατάξεις, με τελεσίδικη απόφαση, σε εθνικό επίπεδο, από τη συμμετοχή σε διαδικασίες σύναψης σύμβασης ή ανάθεσης παραχώρησης δεν μπορεί να κάνει χρήση της ανωτέρω δυνατότητας κατά την περίοδο του αποκλεισμού που ορίζεται στην εν λόγω απόφαση 37. 2.2.3.8. Η απόφαση για την διαπίστωση της επάρκειας ή μη των επανορθωτικών μέτρων κατά την προηγούμενη παράγραφο εκδίδεται σύμφωνα με τα οριζόμενα στις παρ. 8 και 9 του άρθρου 73 του ν. 4412/201638. 2.2.3.9. Οικονομικός φορέας, σε βάρος του οποίου έχει επιβληθεί η κύρωση του οριζόντιου αποκλεισμού σύμφωνα με τις κείμενες διατάξεις και για το χρονικό διάστημα που αυτή ορίζει, αποκλείεται από την παρούσα διαδικασία σύναψης της σύμβασης. Κριτήρια Επιλογής39 35 Παρ. 10 του άρθρου 73 ν.4412/2016.Επίσης, πρβλ. υπ’ αριθμ. πρωτ. 6271/30-11-2018 έγγραφο της Αρχής (ΑΔΑ Ψ3Κ8ΟΞΤΒ- 09Β) σχετικά με την απόφαση ΔΕΕ της 24 Οκτωβρίου 2018 στην υπόθεση C-124/2017. 36 Σχετικά με την προσκόμιση αποδείξεων για τα επανορθωτικά μέτρα βλ. την απόφαση της 14ης Ιανουαρίου 2021 του ΔΕΕ στην υπόθεση C
387/19 37 Παρ. 7 άρθρου 73 ν. 4412/2016. 38 Πρβλ. απόφαση υπ’ αριθμ. 49341 -19/05/2020 (ΦΕΚ 385 τεύχος ΥΟΔΔ, 25-05-2020), η οποία εξακολουθεί να ισχύει έως την έκδοση της απόφασης της παρ. 9 του άρθρου 73 του ν. 4412/2016. 39 Επισημαίνεται ότι όλα τα κριτήρια επιλογής είναι προαιρετικά, τίθενται στην παρούσα διακήρυξη κατά την κρίση και τη διακριτική ευχέρεια της A.A. και πρέπει να σχετίζονται και να είναι ανάλογα με το αντικείμενο της σύμβασης (άρθρο 75 παρ. 1 του ν. 4412/2016). Επιπλέον, οι A.A. μπορούν να επιβάλλουν στους οικονομικούς φορείς ως απαιτήσεις συμμετοχής μόνο τα κριτήρια που αναφέρονται στις παραγράφους 2.2.4, 2.2.5 και 2.2.6. Έχουν τη δυνατότητα, κατά συνέπεια, να επιλέξουν ένα, περισσότερα ή όλα ενδεχομένως τα ως άνω κριτήρια επιλογής, συνεκτιμώντας τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της υπό ανάθεση σύμβασης (εκτιμώμενη αξία αυτής, ειδικές περιστάσεις κλπ), με σχετική πρόβλεψη στη διακήρυξη. Οι Α.Α. διαμορφώνουν αντίστοιχα τα πεδία του ΕΕΕΣ, σύμφωνα με την παράγραφο 2.2.9., καθώς και τα μέσα απόδειξης του άρθρου 2.2.9.2. Πρβλ. και την Κατευθυντήρια Οδηγία 13 της Ε.Α.Α.ΔΗ.ΣΥ. ''Κριτήρια ποιοτικής επιλογής δημοσίων συμβάσεων και έλεγχος καταλληλόλητας: ειδικά η οικονομική και χρηματοοικονομική επάρκεια και η τεχνική και επαγγελματική ικανότητα'' (ΑΔΑ ΩΒΥ7ΟΞΤΒ-ΤΛ7) και ειδικότερα τις Ενότητες IΙΙ και IV παρ. 1 όπου παρατίθενται σχετικά παραδείγματα.

-- 23 of 196 --

Σελίδα 20 2.2.4 Καταλληλότητα άσκησης επαγγελματικής δραστηριότητας40 Οι οικονομικοί φορείς που συμμετέχουν στη διαδικασία σύναψης της παρούσας σύμβασης απαιτείται να ασκούν εμπορική ή βιομηχανική ή βιοτεχνική δραστηριότητα συναφή με το αντικείμενο της προμήθειας. Οι οικονομικοί φορείς που είναι εγκατεστημένοι σε κράτος μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης απαιτείται να είναι εγγεγραμμένοι σε ένα από τα επαγγελματικά ή εμπορικά μητρώα που τηρούνται στο κράτος εγκατάστασής τους ή να ικανοποιούν οποιαδήποτε άλλη απαίτηση ορίζεται στο Παράρτημα XI του Προσαρτήματος Α΄ του ν. 4412/2016. Στην περίπτωση οικονομικών φορέων εγκατεστημένων σε κράτος μέλους του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου (Ε.Ο.Χ) ή σε τρίτες χώρες που προσχωρήσει στη ΣΔΣ, ή σε τρίτες χώρες που δεν εμπίπτουν στην προηγούμενη περίπτωση και έχουν συνάψει διμερείς ή πολυμερείς συμφωνίες με την Ένωση σε θέματα διαδικασιών ανάθεσης δημοσίων συμβάσεων, απαιτείται να είναι εγγεγραμμένοι σε αντίστοιχα επαγγελματικά ή εμπορικά μητρώα. Οι εγκατεστημένοι στην Ελλάδα οικονομικοί φορείς απαιτείται να είναι εγγεγραμμένοι στο Βιοτεχνικό ή Εμπορικό ή Βιομηχανικό Επιμελητήριο ή στο Μητρώο Κατασκευαστών Αμυντικού Υλικού41. Στην περίπτωση ένωσης οικονομικών φορέων η καταλληλότητα άσκησης επαγγελματικής δραστηριότητας θα πρέπει να καλύπτεται από όλα τα μέλη της ένωσης. 2.2.5 Οικονομική και χρηματοοικονομική επάρκεια Δεν απαιτείται η κατάθεση αποδεικτικών στοιχείων. 2.2.6 Τεχνική και επαγγελματική ικανότητα42 Όσον αφορά στην τεχνική και επαγγελματική ικανότητα για την παρούσα διαδικασία σύναψης σύμβασης, οι οικονομικοί φορείς απαιτείται: α) Να αναφέρουν τις κυριότερες συμβάσεις προμηθειών (αναφορά έως 3 συμβάσεις) που έχουν εκτελέσει κατά τη διάρκεια της τελευταίας τριετίας. β) Να δηλώσουν την διεύθυνση των εγκαταστάσεων από όπου θα γίνεται η διακίνηση των προϊόντων, οι οποίες θα υπόκεινται σε υγειονομικό έλεγχο όποτε κρίνεται σκόπιμο και ότι αποδέχονται τον έλγχο στις εγκαταστάσεις, διενεργούμενων από την Μεραρχία ή εξ ονόματός της, από αρμόδια υπηρεσία της στρατιωτικής υπηρεσίας ή αρμόδιο επίσημο οργανισμό της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος ο προμηθευτής. Ο έλεγχος αυτός αφορά το παραγωγικό δυναμικό του και τις τεχνικές ικανότητες του προμηθευτή και όπου κριθεί απαραίτητο, των μέτρων που λαμβάνει για τον έλεγχο της ποιότητας. γ) Να μην χρησιμοποιήσουν σαν άμεσους ή έμμεσους αντιπροσώπους μόνιμους ή σε εφεδρεία, απόστρατους Αξιωματικούς των Ενόπλων Δυνάμεων, για τους οποίους δεν έχει παρέλθει 5ετία από την αποστρατεία τους, σύμφωνα με την παράγραφο 12 του άρθρου 66 του ΝΔ 1400/73. δ) Να διαθέτουν δηλώσεις και άδειες λειτουργίας σχετικά με την εγκατάσταση που διαθέτει ο προμηθευτής για την εκτέλεση της σύμβασης, όπως παρακάτω: (1) Άδεια λειτουργίας υγειονομικού ενδιαφέροντος, σύμφωνα με τα προβλεπόμενα κατά περίπτωση από την ΚΥΑ 15523/2006 (ΦΕΚ 1187/Τ.Β Š /31-08-2006) καθώς επίσης και κωδικούς αριθμούς εγκρίσεως της εγκατάστασης (στην έκταση και στο είδος των προσφερομένων προϊόντων) ή λοιπούς αριθμούς εγκρίσεως (εάν απαιτείται). (2) Άδεια λειτουργίας τεχνικού ενδιαφέροντος ή απαλλακτικό, σύμφωνα με τον Ν. 3325/2005 (ΦΕΚ 68/Τ.Α 11-03-2005), ή όπως αυτή εκδόθηκε με την ισχύουσα νομοθεσία κατά το χρόνο έκδοσης. 40 Άρθρο 75 παρ. 2 ν. 4412/2016. 41 Παράρτημα XI Προσαρτήματος Α ν. 4412/2016. 42 Άρθρο 75 παρ. 4 ν. 4412/2016.

-- 24 of 196 --

Σελίδα 21 (3) Σε περίπτωση που η λειτουργία της επιχείρησης απαιτεί παραπάνω από μία άδειες, προσκομίζονται όλες. (4) Άδεια διάθεσης λυμάτων ή απαλλακτικό, όπως αυτή έχει ενσωματωθεί στην Έγκριση Περιβαλλοντολογικών Όρων (ΕΠΟ) ή στα Πρότυπα Περιβαλλοντολογικών Δεσμεύσεων (ΠΠΔ), εκδιδόμενη από τις κατά τόπους Υπηρεσίες Ύδρευσης και Αποχέτευσης ή άλλες αρμόδιες υπηρεσίες αναλόγως της φύσης και των ιδιαιτεροτήτων της περιοχής που εδρεύει η βιοτεχνία - βιομηχανία, καθώς και του τρόπου επεξεργασίας και διάθεσης των λυμάτων της ή βεβαίωση από τις αρμόδιες αρχές για τη συμμόρφωση τους ως προς τις απαιτήσεις της σχετικής νομοθεσίας αναφορικά με την επεξεργασία και τη διάθεση των λυμάτων τους. Σε περίπτωση δε που δεν υπάρχει δίκτυο, είναι απαραίτητη η προσκόμιση βεβαίωσης για το λόγο αυτό από τις αρμόδιες κατά τόπους Υπηρεσίες Ύδρευσης και Αποχέτευσης (ΔΣ αυτών). (5) Ευκρινή φωτοαντίγραφα αδειών του οχήματος ή των οχημάτων μεταφοράς των ειδών που προορίζονται για τη μεταφορά των προϊόντων, συνοδευόμενα από τη σχετική Βεβαίωση ΥγειονομικήςΚαταλληλότητας,εκδοθέντα από την αρμόδια ΥγειονομικήΥπηρεσία της οικείας Περιφερειακής Ενότητας που ανήκει η Δ/νση Μεταφορών,όπου θα γίνεται ή ταξινόμηση ή η έκδοση άδειας κυκλοφορίας του οχήματος, σύμφωνα με το άρθρο 12 της υπ. Αριθμ. Υ1γ/ΓΠ/οικ.47829/17 (ΦΕΚ 2161/Β/23- 6-2017). Σε περίπτωση ένωσης οικονομικών φορέων, οι παραπάνω ελάχιστες απαιτήσεις καλύπτονται από όλους τους οικονομικούς φορείς. 2.2.7 Πρότυπα διασφάλισης ποιότητας και πρότυπα περιβαλλοντικής διαχείρισης43 Οι οικονομικοί φορείς για την παρούσα διαδικασία σύναψης σύμβασης οφείλουν να συμμορφώνονται με τα παρακάτω πρότυπα διασφάλισης ποιότητας: α. Πιστοποιητικό διασφάλισης ποιότητας που αφορά στην ανάπτυξη και εφαρμογή HACCP από ιδιωτικό φορέα, που είναι διαπιστευμένος από το ΕΣΥΔ ή από φορέα διαπίστευσης, μέλος της Ευρωπαϊκής Συνεργασίας για τη Διαπίστευση και μάλιστα, μέλος της αντίστοιχης Συμφωνίας Αμοιβαίας Αναγνώρισης (M.L.A.) αυτής, ή β. Πιστοποιητικό διασφάλισης κατά το πρότυπο ΕΝ ISO 22000:2005 ή νεότερης έκδοσης ή ισοδύναμα στην έκταση που απαιτείται, ή γ. Βεβαίωση εφαρμογής του αντίστοιχου οδηγού υγιεινής, ανάλογα με το είδος και τη δυναμικότητα της επιχείρησης. Η αναθέτουσα αρχή αναγνωρίζει ισοδύναμα πιστοποιητικά που έχουν εκδοθεί από φορείς διαπιστευμένους από ισοδύναμους Οργανισμούς διαπίστευσης, εδρεύοντες και σε άλλα κράτη - μέλη. Επίσης, κάνει δεκτά άλλα αποδεικτικά στοιχεία για ισοδύναμα μέτρα διασφάλισης ποιότητας, εφόσον ο ενδιαφερόμενος οικονομικός φορέας δεν είχε τη δυνατότητα να αποκτήσει τα εν λόγω πιστοποιητικά εντός των σχετικών προθεσμιών για λόγους για τους οποίους δεν ευθύνεται ο ίδιος, υπό την προϋπόθεση ότι ο οικονομικός φορέας αποδεικνύει ότι τα προτεινόμενα μέτρα διασφάλισης ποιότητας πληρούν τα απαιτούμενα πρότυπα διασφάλισης ποιότητας. 2.2.8 Στήριξη στην ικανότητα τρίτων – Υπεργολαβία 2.2.8.1. Στήριξη στην ικανότητα τρίτων44 Οι οικονομικοί φορείς μπορούν, όσον αφορά στα κριτήρια της οικονομικής και χρηματοοικονομικής επάρκειας (της παραγράφου 2.2.5) και τα σχετικά με την τεχνική και επαγγελματική ικανότητα (της 43 Άρθρο 82 ν. 4412/2016. Επισημαίνεται ότι τα πρότυπα είναι προαιρετικά, ήτοι τίθενται στην παρούσα διακήρυξη, κατά την κρίση και τη διακριτική ευχέρεια της Α.Α. και πρέπει να σχετίζονται και να είναι ανάλογα με το αντικείμενο της σύμβασης. 44 Άρθρο 78 ν. 4412/2016

-- 25 of 196 --

Σελίδα 22 παραγράφου 2.2.6), να στηρίζονται στις ικανότητες άλλων φορέων, ασχέτως της νομικής φύσης των δεσμών τους με αυτούς45. Στην περίπτωση αυτή, αποδεικνύουν ότι θα έχουν στη διάθεσή τους τους αναγκαίους πόρους, με την προσκόμιση της σχετικής δέσμευσης των φορέων στην ικανότητα των οποίων στηρίζονται. Όταν οι οικονομικοί φορείς στηρίζονται στις ικανότητες άλλων φορέων όσον αφορά τα κριτήρια που σχετίζονται με την απαιτούμενη με τη διακήρυξη οικονομική και χρηματοοικονομική επάρκεια, οι εν λόγω οικονομικοί φορείς και αυτοί στους οποίους στηρίζονται είναι από κοινού υπεύθυνοι για την εκτέλεση της σύμβασης. Υπό τους ίδιους όρους οι ενώσεις οικονομικών φορέων μπορούν να στηρίζονται στις ικανότητες των συμμετεχόντων στην ένωση ή άλλων φορέων. Η αναθέτουσα αρχή ελέγχει αν οι φoρείς, στις ικανότητες των οποίων προτίθεται να στηριχθεί ο οικονομικός φορέας, πληρούν κατά περίπτωση τα σχετικά κριτήρια επιλογής και εάν συντρέχουν λόγοι αποκλεισμού της παραγράφου 2.2.3.. Ο οικονομικός φορέας υποχρεούται να αντικαταστήσει έναν φορέα στην ικανότητα του οποίου στηρίζεται, εφόσον ο τελευταίος δεν πληροί το σχετικό κριτήριο επιλογής ή για τον οποίο συντρέχουν λόγοι αποκλεισμού, εντός προθεσμίας τριάντα (30) ημερών από την σχετική πρόσκληση της αναθέτουσας αρχής, η οποία απευθύνεται στον οικονομικό φορέα μέσω της λειτουργικότητας «Επικοινωνία» του ΕΣΗΔΗΣ. Ο φορέας που αντικαθιστά φορέα του προηγούμενου εδαφίου δεν επιτρέπεται να αντικατασταθεί εκ νέου. 2.2.8.2. Υπεργολαβία Ο οικονομικός φορέας αναφέρει στην προσφορά του το τμήμα της σύμβασης που προτίθεται να αναθέσει υπό μορφή υπεργολαβίας σε τρίτους, καθώς και τους υπεργολάβους που προτείνει. Στην περίπτωση που o προσφέρων αναφέρει στην προσφορά του ότι προτίθεται να αναθέσει τμήμα(τα) της σύμβασης υπό μορφή υπεργολαβίας σε τρίτους σε ποσοστό που υπερβαίνει το τριάντα τοις εκατό (30%) της συνολικής αξίας της σύμβασης, η αναθέτουσα αρχή ελέγχει ότι δεν συντρέχουν οι λόγοι αποκλεισμού της παραγράφου 2.2.3 της παρούσας46. Ο οικονομικός φορέας υποχρεούται να αντικαταστήσει έναν υπεργολάβο, εφόσον συντρέχουν στο πρόσωπό του λόγοι αποκλεισμού της ως άνω παραγράφου 2.2.3.. 2.2.9 Κανόνες απόδειξης ποιοτικής επιλογής Το δικαίωμα συμμετοχής των οικονομικών φορέων και οι όροι και προϋποθέσεις συμμετοχής τους, όπως ορίζονται στις παραγράφους 2.2.1 έως 2.2.8, κρίνονται κατά την υποβολή της προσφοράς δια του ΕΕΕΣ, κατά τα οριζόμενα στην παράγραφο 2.2.9.1, κατά την υποβολή των δικαιολογητικών της παραγράφου 2.2.9.2 και κατά τη σύναψη της σύμβασης δια της υπεύθυνης δήλωσης, της περ. δ΄ της παρ. 3 του άρθρου 105 του ν. 4412/2016. Στην περίπτωση που ο οικονομικός φορέας στηρίζεται στις ικανότητες άλλων φορέων, σύμφωνα με την παράγραφό 2.2.8. της παρούσας, οι φορείς στην ικανότητα των οποίων στηρίζεται υποχρεούνται να αποδεικνύουν, κατά τα οριζόμενα στις παραγράφους 2.2.9.1 και 2.2.9.2, ότι δεν συντρέχουν οι λόγοι αποκλεισμού της παραγράφου 2.2.3 της παρούσας και ότι πληρούν τα σχετικά κριτήρια επιλογής κατά περίπτωση47. Στην περίπτωση που o οικονομικός φορέας αναφέρει στην προσφορά του ότι προτίθεται να αναθέσει τμήμα(τα) της σύμβασης υπό μορφή υπεργολαβίας σε τρίτους σε ποσοστό που υπερβαίνει το τριάντα τοις εκατό (30%) της συνολικής αξίας της σύμβασης, οι υπεργολάβοι υποχρεούνται να αποδεικνύουν, κατά τα οριζόμενα στις παραγράφους 2.2.9.1 και 2.2.9.2, ότι δεν συντρέχουν οι λόγοι αποκλεισμού της παραγράφου 2.2.3 της παρούσας48. 45 Δύνανται, επίσης, να στηρίζονται και στις ικανότητες του/ των υπεργολάβων, στους οποίους προτίθενται να αναθέσουν την εκτέλεση τμήματος/ τμημάτων της υπό ανάθεσης σύμβασης. 46 Ο όρος αυτός μπορεί να τεθεί, κατά την κρίση της αναθέτουσας αρχής, και στην περίπτωση ποσοστού μικρότερου του 30% της εκτιμώμενης αξίας της σύμβασης (πρβλ. παρ. 5 άρθρου 131 του ν. 4412/2016). 47 Άρθρο 78 παρ. 1 ν. 4412/2016. 48 Άρθρο 131 παρ. 6 ν. 4412/2016

-- 26 of 196 --

Σελίδα 23 Αν επέλθουν μεταβολές στις προϋποθέσεις τις οποίες οι προσφέροντες δηλώσουν ότι πληρούν, σύμφωνα με το παρόν άρθρο, οι οποίες επέλθουν ή για τις οποίες λάβουν γνώση μετά την συμπλήρωση του ΕΕΕΣ και μέχρι την ημέρα της έγγραφης πρόσκλησης για την σύναψη του συμφωνητικού οι προσφέροντες οφείλουν να ενημερώσουν αμελλητί την αναθέτουσα αρχή49. 2.2.9.1 Προκαταρκτική απόδειξη κατά την υποβολή προσφορών Προς προκαταρκτική απόδειξη ότι οι προσφέροντες οικονομικοί φορείς: α) δεν βρίσκονται σε μία από τις καταστάσεις της παραγράφου 2.2.3 και β) πληρούν τα σχετικά κριτήρια επιλογής των παραγράφων 2.2.4, 2.2.5, 2.2.6 και 2.2.7 της παρούσης, προσκομίζουν κατά την υποβολή της προσφοράς τους, ως δικαιολογητικό συμμετοχής, το προβλεπόμενο από το άρθρο 79 παρ. 1 και 3 του ν. 4412/2016 Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης (ΕΕΕΣ), σύμφωνα με το επισυναπτόμενο στην παρούσα υπόδειγμα , το οποίο ισοδυναμεί με ενημερωμένη υπεύθυνη δήλωση, με τις συνέπειες του ν. 1599/1986. Το ΕΕΕΣ50 καταρτίζεται βάσει του τυποποιημένου εντύπου του Παραρτήματος 2 του Κανονισμού (ΕΕ) 2016/7 και συμπληρώνεται από τους προσφέροντες οικονομικούς φορείς σύμφωνα με τις οδηγίες του Παραρτήματος 151, ακολουθώντας τα παρακάτω βήματα: α. Μεταβαίνει στην ιστοσελίδα: https://espdint.eprocurement.gov.gr/. β. Στην ιστοσελίδα αυτή, πρέπει να επιλέξει «Δημιουργία νέου ΕΕΕΣ» και να συμπληρώσει και επιλέξει ηλεκτρονικά, τα κατάλληλα πεδία που έχουν καθοριστεί από την Αναθέτουσα Αρχή, καθώς και τα πεδία με την ημερομηνία και τον τόπο σύνταξης, σύμφωνα με το επισυναπτόμενο στην παρούσα πρότυπο το οποίο θα αναρτηθεί στην ηλεκτρονική πύλη του διαγωνισμού σε μορφή XML. γ. Επιλέγει «Εκτύπωση». Το αρχείο εμφανίζεται σε εκτυπώσιμη μορφή και είναι πλέον δυνατή η εκτύπωση του με χρήση κάποιου προγράμματος εκτυπωτή σε μορφή .pdf. Σε περιβάλλον Microsoft Windows, το eΕΕΕΣ μπορεί να εκτυπωθεί ως αρχείο PDF μέσω του Chrome (έχει ήδη ενσωματωμένη λειτουργία εκτύπωσης PDF). Διαφορετικά, μπορεί να χρησιμοποιήσει οποιοδήποτε πρόγραμμα δημιουργίας αρχείων PDF που διατίθεται δωρεάν στο διαδίκτυο. Σε περιβάλλον Mac OSX ή Linux, το eΕΕΕΣ μπορεί να εκτυπωθεί από κάθε φυλλομετρητή. δ. Υπογράφει το αρχείο .pdf που εκτύπωσε. ε. Υποβάλλει αυτό το εκτυπωμένο και υπογεγραμμένο αρχείο του ΕΕΕΣ με τα δικαιολογητικά συμμετοχής. Το ΕΕΕΣ φέρει υπογραφή με ημερομηνία εντός του χρονικού διαστήματος κατά το οποίο μπορούν να υποβάλλονται προσφορές. Αν στο διάστημα που μεσολαβεί μεταξύ της ημερομηνίας υπογραφής του ΕΕΕΣ και της καταληκτικής ημερομηνίας υποβολής προσφορών έχουν επέλθει μεταβολές στα δηλωθέντα 49 Άρθρο 104 σε συνδυασμό με τις παρ. 4 και 5 του άρθρου 105 του ν. 4412/2016 50 Το ΕΕΕΣ περιλαμβάνει τα ακόλουθα Μέρη: Μέρος Ι Πληροφορίες σχετικά με τη διαδικασία σύναψης σύμβασης και την αναθέτουσα αρχή, Μέρος ΙΙ Πληροφορίες σχετικά με τον οικονομικό φορέα, Μέρος ΙΙΙ Κριτήρια αποκλεισμού, Μέρος IV Κριτήρια Επιλογής, Μέρος VI Τελικές δηλώσεις. 51 Από τις 2-5-2019, παρέχεται η ηλεκτρονική υπηρεσία Promitheus ESPDint (https://espdint.eprocurement.gov.gr/) που προσφέρει τη δυνατότητα ηλεκτρονικής σύνταξης και διαχείρισης του Ευρωπαϊκού Ενιαίου Εγγράφου Σύμβασης (ΕΕΕΣ). Μπορείτε να δείτε τη σχετική ανακοίνωση στη Διαδικτυακή Πύλη του ΕΣΗΔΗΣ www.promitheus.gov.gr Πρβλ και το Διορθωτικό (Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης L 17/65 της 23ης Ιανουαρίου 2018) στον Εκτελεστικό Κανονισμό (ΕΕ) 2016/7 για την καθιέρωση του τυποποιημένου εντύπου για το Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Προμήθειας , με το οποίο επιλύθηκαν τα σχετικά ζητήματα ορολογίας που υπήρχαν στο αρχικό επίσημο ελληνικό κείμενο του Εκτελεστικού Κανονισμού, Μπορείτε να δείτε το σχετικό Διορθωτικό στην ακόλουθη διαδρομή https://eur-lex.europa.eu/legal- content/EL/TXT/HTML/?uri=CELEX:32016R0007R(01)&from=EL

-- 27 of 196 --

Σελίδα 24 στοιχεία, εκ μέρους του, στο ΕΕΕΣ, ο οικονομικός φορέας αποσύρει την προσφορά του, χωρίς να απαιτείται απόφαση της αναθέτουσας αρχής. Στη συνέχεια μπορεί να την υποβάλει εκ νέου με επίκαιρο ΕΕΕΣ.52 Ο οικονομικός φορέας δύναται να διευκρινίζει τις δηλώσεις και πληροφορίες που παρέχει στο ΕΕΕΣ με συνοδευτική υπεύθυνη δήλωση, την οποία υποβάλλει μαζί με αυτό.53 Κατά την υποβολή του ΕΕΕΣ, καθώς και της συνοδευτικής υπεύθυνης δήλωσης, είναι δυνατή, με μόνη την υπογραφή του κατά περίπτωση εκπροσώπου του οικονομικού φορέα, η προκαταρκτική απόδειξη των λόγων αποκλεισμού που αναφέρονται στην παράγραφο 2.2.3 της παρούσας, για το σύνολο των φυσικών προσώπων που είναι μέλη του διοικητικού, διευθυντικού ή εποπτικού οργάνου του ή έχουν εξουσία εκπροσώπησης, λήψης αποφάσεων ή ελέγχου σε αυτόν. Ως εκπρόσωπος του οικονομικού φορέα νοείται ο νόμιμος εκπρόσωπος αυτού, όπως προκύπτει από το ισχύον καταστατικό ή το πρακτικό εκπροσώπησής του κατά το χρόνο υποβολής της προσφοράς ή το αρμοδίως εξουσιοδοτημένο φυσικό πρόσωπο να εκπροσωπεί τον οικονομικό φορέα για διαδικασίες σύναψης συμβάσεων ή για συγκεκριμένη διαδικασία σύναψης σύμβασης. Στην περίπτωση υποβολής προσφοράς από ένωση οικονομικών φορέων το ΕΕΕΣ υποβάλλεται χωριστά από κάθε μέλος της ένωσης. Στο ΕΕΕΣ απαραιτήτως πρέπει να προσδιορίζεται η έκταση και το είδος της συμμετοχής του (συμπεριλαμβανομένης της κατανομής αμοιβής μεταξύ τους) κάθε μέλους της ένωσης, καθώς και ο εκπρόσωπος/συντονιστής αυτής54. Ο οικονομικός φορέας φέρει την ειδική υποχρέωση, να δηλώσει, μέσω του ΕΕΕΣ,55 την κατάστασή του σε σχέση με τους λόγους που προβλέπονται στο άρθρο 73 του ν. 4412/2016 και την παράγραφο 2.2.3 της παρούσης56 και ταυτόχρονα να επικαλεσθεί και τυχόν ληφθέντα μέτρα προς αποκατάσταση της αξιοπιστίας του. Ιδίως επισημαίνεται ότι κατά την απάντηση οικονομικού φορέα στο σχετικό πεδίο του ΕΕΕΣ για τυχόν σύναψη συμφωνιών με άλλους οικονομικούς φορείς με στόχο τη στρέβλωση του ανταγωνισμού, η συνδρομή περιστάσεων, όπως η πάροδος της τριετούς περιόδου της ισχύος του λόγου αποκλεισμού (παραγράφου 10 του άρθρου 73) ή η εφαρμογή της διάταξης της παραγράφου 3β του άρθρου 44 του ν. 3959/2011, σύμφωνα με την περ. γ της παραγράφου 2.2.3.4 της παρούσης, αναλύεται στο σχετικό πεδίο που προβάλλει κατόπιν θετικής απάντησης57. Όσον αφορά στις υποχρεώσεις του ως προς την καταβολή φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης (περ. α’ και β’ της παρ. 2 του άρθρου 73 του ν. 4412/2016) αυτές θεωρείται ότι δεν έχουν αθετηθεί εφόσον δεν έχουν καταστεί ληξιπρόθεσμες ή εφόσον έχουν υπαχθεί σε δεσμευτικό διακανονισμό που τηρείται. Στην περίπτωση αυτή, ο οικονομικός φορέας δεν υποχρεούται να απαντήσει καταφατικά στο σχετικό πεδίο του ΕΕΕΣ με το οποίο ερωτάται εάν ο οικονομικός φορέας έχει ανεκπλήρωτες υποχρεώσεις όσον αφορά στην καταβολή φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης ή, κατά περίπτωση, εάν έχει αθετήσει τις παραπάνω υποχρεώσεις του58. 2.2.9.2 Αποδεικτικά μέσα59 Α. Για την απόδειξη της μη συνδρομής λόγων αποκλεισμού κατ’ άρθρο 2.2.3 και της πλήρωσης των κριτηρίων ποιοτικής επιλογής κατά τις παραγράφους 2.2.4, 2.2.5, 2.2.6 και 2.2.7, οι οικονομικοί φορείς 52 Άρθρο 79Α παρ. 4 του ν. 4412/2016 53 Άρθρο 79 παρ. 9 του ν. 4412/2016 54 Άρθρο 96 παρ. 7 του ν. 4412/2016 55 βλ. Δ.Ε.Ε. απόφαση της 19.6.2019, Meca, C-41/18, EU:C:2019:507, σκ. 28 56 Βλ. ενδεικτικά ΣτΕ 754/2020, 753/2020 (Δ΄ Τμήμα) 57 Παρ. 1 του άρθρου 79 του ν. 4412/2016, όπως τροποποιήθηκε με την παρ. 5 του άρθρου 235 του ν. 4635/2019. 58 Παρ. 2Α άρθρου 73 σε συνδυασμό με την παρ. 8 του άρθρου 79 του ν. 4412/2016 59 Άρθρο 80 ν. 4412/2016. Επισημαίνεται, περαιτέρω ότι η A.A. ζητάει από τους οικονομικούς φορείς να προσκομίσουν μόνο εκείνα τα αποδεικτικά μέσα που ανταποκρίνονται στους λόγους αποκλεισμού και στα κριτήρια επιλογής που έχει ορίσει στις

-- 28 of 196 --

Σελίδα 25 προσκομίζουν τα δικαιολογητικά του παρόντος. Η προσκόμιση των εν λόγω δικαιολογητικών γίνεται κατά τα οριζόμενα στο άρθρο 3.2 από τον προσωρινό ανάδοχο. Η αναθέτουσα αρχή μπορεί να ζητεί από προσφέροντες, σε οποιοδήποτε χρονικό σημείο κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, να υποβάλλουν όλα ή ορισμένα δικαιολογητικά, όταν αυτό απαιτείται για την ορθή διεξαγωγή της διαδικασίας. Οι οικονομικοί φορείς δεν υποχρεούνται να υποβάλλουν δικαιολογητικά ή άλλα αποδεικτικά στοιχεία, αν και στο μέτρο που η αναθέτουσα αρχή έχει τη δυνατότητα να λαμβάνει τα πιστοποιητικά ή τις συναφείς πληροφορίες απευθείας μέσω πρόσβασης σε εθνική βάση δεδομένων σε οποιοδήποτε κράτος - μέλος της Ένωσης, η οποία διατίθεται δωρεάν, όπως εθνικό μητρώο συμβάσεων, εικονικό φάκελο επιχείρησης, ηλεκτρονικό σύστημα αποθήκευσης εγγράφων ή σύστημα προεπιλογής. Η δήλωση για την πρόσβαση σε εθνική βάση δεδομένων εμπεριέχεται στο Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης (ΕΕΕΣ), στο οποίο περιέχονται επίσης οι πληροφορίες που απαιτούνται για τον συγκεκριμένο σκοπό, όπως η ηλεκτρονική διεύθυνση της βάσης δεδομένων, τυχόν δεδομένα αναγνώρισης και, κατά περίπτωση, η απαραίτητη δήλωση συναίνεσης. Οι οικονομικοί φορείς δεν υποχρεούνται να υποβάλουν δικαιολογητικά, όταν η αναθέτουσα αρχή που έχει αναθέσει τη σύμβαση διαθέτει ήδη τα ως άνω δικαιολογητικά και αυτά εξακολουθούν να ισχύουν60. Τα δικαιολογητικά του παρόντος υποβάλλονται και γίνονται αποδεκτά σύμφωνα με την παράγραφο 2.4.2.5. και 3.2 της παρούσας. Τα αποδεικτικά έγγραφα συντάσσονται στην ελληνική γλώσσα ή συνοδεύονται από επίσημη μετάφρασή τους στην ελληνική γλώσσα σύμφωνα με την παράγραφο 2.1.4. Β. 1. Για την απόδειξη της μη συνδρομής των λόγων αποκλεισμού της παραγράφου 2.2.3 οι προσφέροντες οικονομικοί φορείς προσκομίζουν αντίστοιχα τα δικαιολογητικά που αναφέρονται παρακάτω. Αν το αρμόδιο για την έκδοση των ανωτέρω κράτος-μέλος ή χώρα δεν εκδίδει τέτοιου είδους έγγραφα ή πιστοποιητικά ή όπου το έγγραφα ή τα πιστοποιητικά αυτά δεν καλύπτουν όλες τις περιπτώσεις που αναφέρονται στις παραγράφους 2.2.3.1 και 2.2.3.2 περ. α’ και β’, καθώς και στην περ. β΄ της παραγράφου 2.2.3.4, τα έγγραφα ή τα πιστοποιητικά μπορεί να αντικαθίστανται από ένορκη βεβαίωση ή, στα κράτη - μέλη ή στις χώρες όπου δεν προβλέπεται ένορκη βεβαίωση, από υπεύθυνη δήλωση του ενδιαφερομένου ενώπιον αρμόδιας δικαστικής ή διοικητικής αρχής, συμβολαιογράφου ή αρμόδιου επαγγελματικού ή εμπορικού οργανισμού του κράτους - μέλους ή της χώρας καταγωγής ή της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος ο οικονομικός φορέας. Οι αρμόδιες δημόσιες αρχές παρέχουν, όπου κρίνεται αναγκαίο, επίσημη δήλωση στην οποία αναφέρεται ότι δεν εκδίδονται τα έγγραφα ή τα πιστοποιητικά της παρούσας παραγράφου ή ότι τα έγγραφα αυτά δεν καλύπτουν όλες τις περιπτώσεις που αναφέρονται στις παραγράφους 2.2.3.1 και 2.2.3.2 περ. α’ και β’, καθώς και στην περ. β΄ της παραγράφου 2.2.3.4. Οι επίσημες δηλώσεις καθίστανται διαθέσιμες μέσω του επιγραμμικού αποθετηρίου πιστοποιητικών (e-Certis) του άρθρου 81 του ν. 4412/2016. Ειδικότερα οι οικονομικοί φορείς προσκομίζουν: α) για την παράγραφο 2.2.3.1 απόσπασμα του σχετικού μητρώου, όπως του ποινικού μητρώου ή, ελλείψει αυτού, ισοδύναμο έγγραφο που εκδίδεται από αρμόδια δικαστική ή διοικητική αρχή του κράτους-μέλους ή της χώρας καταγωγής ή της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος ο οικονομικός φορέας, από το οποίο προκύπτει ότι πληρούνται αυτές οι προϋποθέσεις, που να έχει εκδοθεί έως τρεις (3) μήνες πριν από την υποβολή του. Η υποχρέωση προσκόμισης του ως άνω αποσπάσματος αφορά και στα μέλη του διοικητικού, διευθυντικού ή εποπτικού οργάνου του εν λόγω οικονομικού φορέα ή στα πρόσωπα που έχουν εξουσία εκπροσώπησης, λήψης αποφάσεων ή ελέγχου σε αυτό κατά τα ειδικότερα αναφερόμενα στην ως άνω παράγραφο 2.2.3.1 παραγράφους 2.2.3 έως 2.2.8 της παρούσας. Εάν, για παράδειγμα, δεν απαιτήσει ελάχιστα επίπεδα χρηματοοικονομικής επάρκειας των οικονομικών φορέων, τότε δεν θα ζητήσει ούτε τα αποδεικτικά μέσα της παρ. Β.3 της παρούσας 60 Άρθρο 79 παρ. 6 ν. 4412/2016.

-- 29 of 196 --

Σελίδα 26 β) για την παράγραφο 2.2.3.2 πιστοποιητικό που εκδίδεται από την αρμόδια αρχή του οικείου κράτους - μέλους ή χώρας, που να είναι εν ισχύ κατά το χρόνο υποβολής του, άλλως, στην περίπτωση που δεν αναφέρεται σε αυτό χρόνος ισχύος, που να έχει εκδοθεί έως τρεις (3) μήνες πριν από την υποβολή του. Ιδίως οι οικονομικοί φορείς που είναι εγκατεστημένοι στην Ελλάδα προσκομίζουν: i) Για την απόδειξη της εκπλήρωσης των φορολογικών υποχρεώσεων της παραγράφου 2.2.3.2 περίπτωση α’ αποδεικτικό ενημερότητας εκδιδόμενο από την Α.Α.Δ.Ε. ii) Για την απόδειξη της εκπλήρωσης των υποχρεώσεων προς τους οργανισμούς κοινωνικής ασφάλισης της παραγράφου 2.2.3.2 περίπτωση α’ πιστοποιητικό εκδιδόμενο από τον e-ΕΦΚΑ. iii) Για την παράγραφο 2.2.3.2 περίπτωση α’, πλέον των ως άνω πιστοποιητικών, υπεύθυνη δήλωση ότι δεν έχει εκδοθεί δικαστική ή διοικητική απόφαση με τελεσίδικη και δεσμευτική ισχύ για την αθέτηση των υποχρεώσεών τους όσον αφορά στην καταβολή φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης. γ) για την παράγραφο 2.2.3.461 περίπτωση β΄ πιστοποιητικό που εκδίδεται από την αρμόδια αρχή του οικείου κράτους - μέλους ή χώρας, που να έχει εκδοθεί έως τρεις (3) μήνες πριν από την υποβολή του. Ιδίως οι οικονομικοί φορείς που είναι εγκατεστημένοι στην Ελλάδα προσκομίζουν: i) Ενιαίο Πιστοποιητικό Δικαστικής Φερεγγυότητας από το αρμόδιο Πρωτοδικείο, από το οποίο προκύπτει ότι δεν τελούν υπό πτώχευση, πτωχευτικό συμβιβασμό ή υπό αναγκαστική διαχείριση ή δικαστική εκκαθάριση ή ότι δεν έχουν υπαχθεί σε διαδικασία εξυγίανσης. Για τις ΙΚΕ προσκομίζεται επιπλέον και πιστοποιητικό του Γ.Ε.Μ.Η. περί μη έκδοσης απόφασης λύσης ή κατάθεσης αίτησης λύσης του νομικού προσώπου, ενώ για τις ΕΠΕ προσκομίζεται επιπλέον πιστοποιητικό μεταβολών. ii) Πιστοποιητικό του Γ.Ε.Μ.Η. από το οποίο προκύπτει ότι το νομικό πρόσωπο δεν έχει λυθεί και τεθεί υπό εκκαθάριση με απόφαση των εταίρων. iii) Εκτύπωση της καρτέλας “Στοιχεία Μητρώου/ Επιχείρησης” από την ηλεκτρονική πλατφόρμα της Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Εσόδων, όπως αυτά εμφανίζονται στο taxisnet, από την οποία να προκύπτει η μη αναστολή της επιχειρηματικής δραστηριότητάς τους. Προκειμένου για τα σωματεία και τους συνεταιρισμούς, το Ενιαίο Πιστοποιητικό Δικαστικής Φερεγγυότητας εκδίδεται για τα σωματεία από το αρμόδιο Πρωτοδικείο, και για τους συνεταιρισμούς για το χρονικό διάστημα έως τις 31.12.2019 από το Ειρηνοδικείο και μετά την παραπάνω ημερομηνία από το Γ.Ε.Μ.Η. δ) Για τις λοιπές περιπτώσεις της παραγράφου 2.2.3.4, υπεύθυνη δήλωση του προσφέροντος οικονομικού φορέα ότι δεν συντρέχουν στο πρόσωπό του οι οριζόμενοι στην παράγραφο λόγοι αποκλεισμού62. ε) για την παράγραφο 2.2.3.8. υπεύθυνη δήλωση του προσφέροντος οικονομικού φορέα περί μη επιβολής σε βάρος του της κύρωσης του οριζόντιου αποκλεισμού, σύμφωνα τις διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας. B. 2. Για την απόδειξη της απαίτησης του άρθρου 2.2.4. (απόδειξη καταλληλότητας για την άσκηση επαγγελματικής δραστηριότητας) προσκομίζουν πιστοποιητικό/βεβαίωση του οικείου επαγγελματικού ή εμπορικού μητρώου του κράτους εγκατάστασης. Οι οικονομικοί φορείς που είναι εγκατεστημένοι σε κράτος μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης προσκομίζουν πιστοποιητικό/βεβαίωση του αντίστοιχου επαγγελματικού ή εμπορικού μητρώου του Παραρτήματος XI του Προσαρτήματος Α΄ του ν. 4412/2016, με το οποίο πιστοποιείται αφενός η εγγραφή τους σε αυτό και αφετέρου το ειδικό επάγγελμά τους. Στην περίπτωση που χώρα δεν τηρεί τέτοιο μητρώο, το έγγραφο ή το πιστοποιητικό μπορεί να αντικαθίσταται από ένορκη βεβαίωση ή, στα κράτη - μέλη ή στις χώρες όπου δεν προβλέπεται ένορκη βεβαίωση, από υπεύθυνη δήλωση του ενδιαφερομένου ενώπιον αρμόδιας δικαστικής ή διοικητικής αρχής, συμβολαιογράφου ή αρμόδιου επαγγελματικού ή εμπορικού οργανισμού της χώρας καταγωγής ή της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος ο 61 Εφόσον η αναθέτουσα αρχή την επιλέξει ως λόγο αποκλεισμού. 62 Παρ. 4 του άρθρου 74 του ν. 4412/2016

-- 30 of 196 --

Σελίδα 27 οικονομικός φορέας ότι δεν τηρείται τέτοιο μητρώο και ότι ασκεί τη δραστηριότητα που απαιτείται για την εκτέλεση του αντικειμένου της υπό ανάθεση σύμβασης.63 Οι εγκατεστημένοι στην Ελλάδα οικονομικοί φορείς προσκομίζουν βεβαίωση εγγραφής στο οικείο επαγγελματικό μητρώο ή πιστοποιητικό που εκδίδεται από την οικεία υπηρεσία του Γ.Ε.ΜΗ. Επισημαίνεται ότι, τα δικαιολογητικά που αφορούν στην απόδειξη της απαίτησης του άρθρου 2.2.4 (απόδειξη καταλληλότητας για την άσκηση επαγγελματικής δραστηριότητας) γίνονται αποδεκτά, εφόσον έχουν εκδοθεί έως τριάντα (30) εργάσιμες ημέρες πριν από την υποβολή τους, εκτός εάν, σύμφωνα με τις ειδικότερες διατάξεις αυτών, φέρουν συγκεκριμένο χρόνο ισχύος. Β.3. Για την απόδειξη της οικονομικής και χρηματοοικονομικής επάρκειας της παραγράφου 2.2.5 δεν απαιτείται προσκόμιση δικαιολογητικών. Β.4. Για την απόδειξη της τεχνικής ικανότητας της παραγράφου 2.2.6 οι οικονομικοί φορείς προσκομίζουν:64 α) Για την υποπαράγραφο α, κατάλογο των κυριότερων συμβάσεων προμηθειών που έχουν εκτελέσει κατά τη διάρκεια της τελευταίας τριετίας, εφόσον υπάρχουν και ο οποίος θα περιλαμβάνει τα κάτωθι στοιχεία εμπειρίας: (1) Τα στοιχεία εμπειρίας θα περιλαμβάνονται σε πίνακα και θα είναι τα κάτωθι: (α) Τίτλος της σύμβασης – Τοποθεσία. (β) Ονομασία Αναδόχου (Μεμονωμένη επιχείρηση ή Κοινοπραξία) της σύμβασης. (γ) Επιμερισμός των παραδόσεων κάθε επιχείρησης, στην σύμβαση (Ποσοστό και είδος συμμετοχής σε περίπτωση ένωσης ή κοινοπραξίας). (δ) Εργοδότης (αποδέκτης). (ε) Ημερομηνίες έναρξης - περαίωσης της σύμβασης (εφόσον έχει περαιωθεί), διάρκεια της σύμβασης. Διευκρινίζεται ότι τα δικαιολογητικά της παρούσας παραγράφου Β.4.α) θα κατατεθούν μετά από παραγγελία της ΜΕΡΑΡΧΙΑΣ. β) Υπεύθυνη δήλωση για τη διεύθυνση των εγκαταστάσεων από όπου θα γίνεται η διακίνηση των προϊόντων, οι οποίες θα υπόκεινται σε υγειονομικό έλεγχο όποτε κρίνεται σκόπιμο και ότι αποδέχονται τον έλεγχο και επιθεώρηση στις εγκαταστάσεις, διενεργούμενων από την Μεραρχία ή εξ ονόματός της, από αρμόδια υπηρεσία της στρατιωτικής υπηρεσίας ή αρμόδιο επίσημο οργανισμό της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος ο προμηθευτής. Ο έλεγχος αυτός αφορά το παραγωγικό δυναμικό του και τις τεχνικές ικανότητες του προμηθευτή και όπου κριθεί απαραίτητο, των μέτρων που λαμβάνει για τον έλεγχο της ποιότητας. 63 Πρβλ. Παράρτημα XI Προσαρτήματος Α ν. 4412/2016. Επισημαίνεται ότι η Α.Α. απαιτεί στην εκάστοτε διακήρυξη, κατά περίπτωση, για τους εγκατεστημένους στην Ελλάδα οικονομικούς φορείς βεβαίωση εγγραφής σε ένα από τα σχετικά Επιμελητήρια/ Μητρώα, κατά περίπτωση . 64 Συμπληρώνεται από την Α.Α. με ένα ή περισσότερα από τα δικαιολογητικά που αναφέρονται στο Μέρος II του Παραρτήματος XII του Προσαρτήματος Α΄ του ν. 4412/2016, τα οποία αντιστοιχούν, σε κάθε περίπτωση, στα κριτήρια τεχνικής και επαγγελματικής ικανότητας που έχει θέσει η αναθέτουσα αρχή στο άρθρο 2.2.6.

-- 31 of 196 --

Σελίδα 28 γ) Υπεύθυνη δήλωση ότι δε θα χρησιμοποιήσουν σαν άμεσους ή έμμεσους αντιπροσώπους μόνιμους ή σε εφεδρεία, απόστρατους Αξιωματικούς των Ενόπλων Δυνάμεων, για τους οποίους δεν έχει παρέλθει 5ετία από την αποστρατεία τους, σύμφωνα με την παράγραφο 12 του άρθρου 66 του ΝΔ 1400/73. δ) Άδειες λειτουργίας στο όνομα του φυσικού ή νομικού προσώπου που συμμετέχει στο διαγωνισμό και για την ισχύουσα έδρα της επιχείρησης, καθώς και αριθμό έγκρισης εάν απαιτείται (φωτοαντίγραφα από επίσημη κρατική αρχή), όπως παρακάτω: (1) Άδεια λειτουργίας υγειονομικού ενδιαφέροντος, σύμφωνα με τα προβλεπόμενα κατά περίπτωση από την ΚΥΑ 15523/2006 (ΦΕΚ 1187/Τ.Β Š /31-08-2006) καθώς επίσης και κωδικούς αριθμούς εγκρίσεως της εγκατάστασης (στην έκταση και στο είδος των προσφερομένων προϊόντων) ή λοιπούς αριθμούς εγκρίσεως (εάν απαιτείται). (2) Άδεια λειτουργίας τεχνικού ενδιαφέροντος ή απαλλακτικό, σύμφωνα με τον Ν. 3325/2005 (ΦΕΚ 68/Τ.Α 11-03-2005), ή όπως αυτή εκδόθηκε με την ισχύουσα νομοθεσία κατά το χρόνο έκδοσης. (3) Σε περίπτωση που η λειτουργία της επιχείρησης απαιτεί παραπάνω από μία άδειες, προσκομίζονται όλες. ε) Άδεια διάθεσης λυμάτων ή απαλλακτικό, όπως αυτή έχει ενσωματωθεί στην Έγκριση Περιβαλλοντολογικών Όρων (ΕΠΟ) ή στα Πρότυπα Περιβαλλοντολογικών Δεσμεύσεων (ΠΠΔ), εκδιδόμενη από τις κατά τόπους Υπηρεσίες Ύδρευσης και Αποχέτευσης ή άλλες αρμόδιες υπηρεσίες αναλόγως της φύσης και των ιδιαιτεροτήτων της περιοχής που εδρεύει η βιοτεχνία - βιομηχανία, καθώς και του τρόπου επεξεργασίας και διάθεσης των λυμάτων της ή βεβαίωση από τις αρμόδιες αρχές για τη συμμόρφωση τους ως προς τις απαιτήσεις της σχετικής νομοθεσίας αναφορικά με την επεξεργασία και τη διάθεση των λυμάτων τους. Σε περίπτωση δε που δεν υπάρχει δίκτυο, είναι απαραίτητη η προσκόμιση βεβαίωσης για το λόγο αυτό από τις αρμόδιες κατά τόπους Υπηρεσίες Ύδρευσης και Αποχέτευσης (ΔΣ αυτών). στ) Ευκρινή φωτοαντίγραφα αδειών του οχήματος ή των οχημάτων μεταφοράς των ειδών που προορίζονται για τη μεταφορά των προϊόντων, συνοδευόμενα από τη σχετική Βεβαίωση ΥγειονομικήςΚαταλληλότητας,εκδοθέντα από την αρμόδια ΥγειονομικήΥπηρεσία της οικείας Περιφερειακής Ενότητας που ανήκει η Δ/νση Μεταφορών,όπου θα γίνεται ή ταξινόμηση ή η έκδοση άδειας κυκλοφορίας του οχήματος, σύμφωνα με το άρθρο 12 της υπ. Αριθμ. Υ1γ/ΓΠ/οικ.47829/17 (ΦΕΚ 2161/Β/23- 6-2017). Β.5. Για την απόδειξη της συμμόρφωσής τους με πρότυπα διασφάλισης ποιότητας της παραγράφου 2.2.7 οι οικονομικοί φορείς προσκομίζουν τα κάτωθι πιστοποιητικά προτύπων (ή νεότερά τους), τα οποία θα πρέπει να είναι σε ισχύ κατά τη διάρκεια ολόκληρης της σύμβασης: α) Πιστοποιητικό για την ανάπτυξη και εφαρμογή HACCP από ιδιωτικό φορέα, που είναι διαπιστευμένος από το ΕΣΥΔ ή από φορέα διαπίστευσης, μέλος της Ευρωπαϊκής Συνεργασίας για τη Διαπίστευση και μάλιστα, μέλος της αντίστοιχης Συμφωνίας Αμοιβαίας Αναγνώρισης (M.L.A.) αυτής, ή β) Πρότυπο ΕΝ ISO 22000:2005 ή νεότερης έκδοσης ή ισοδύναμα στην έκταση που απαιτείται, ή γ) Βεβαίωση εφαρμογής του αντίστοιχου οδηγού υγιεινής, ανάλογα με το είδος και τη δυναμικότητα της επιχείρησης. Σε περίπτωση που κάποιο/-α από τα προαναφερθέντα πιστοποιητικό/-ά βρίσκεται/-ονται σε διαδικασία έκδοσης ή ανανέωσης, ο προμηθευτής οφείλει να υποβάλει τη σχετική αλληλογραφία που θα αποδεικνύει τα αναφερόμενά του, καθώς και τη δέσμευση ότι το/-α αντίστοιχο/-α πιστοποιητικό–ά θα υφίσταται/-νται σε ισχύ για το συγκεκριμένο χρονικό διάστημα υλοποίησης της σύμβασης υποβάλλοντας ταυτόχρονα

-- 32 of 196 --

Σελίδα 29 υπεύθυνη δήλωση ότι σε περίπτωση μη έκδοσης ή μη ανανέωσης αποδέχεται τις κυρώσεις που επιβάλλονται με την κείμενη νομοθεσία ως «έκπτωτου». Στις συμβάσεις προμηθειών προϊόντων που εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής του Ν.2939/2001, ο ανάδοχος υποχρεούται κατά την υπογραφή της σύμβασης και καθ’ όλη τη διάρκεια εκτέλεσης να τηρεί τις υποχρεώσεις των παραγράφων 2 και 11 του άρθρου 4β ή και της παρ. 1 του άρθρου 12 ή και της παρ. 1 του άρθρου 16 του ν.2939/200147.Η τήρηση των υποχρεώσεων ελέγχεται από την αναθέτουσα αρχή μέσω του αρχείου δημοσιοποίησης εγγεγραμμένων παραγωγών στο Εθνικό Μητρώο Παραγωγών (ΕΜΠΑ) που τηρείται στην ηλεκτρονική σελίδα του Ε.Ο.ΑΝ. εντός της προθεσμίας της παραγράφου 4 του άρθρου 105του Ν. 4412/16 και αποτελεί προϋπόθεση για την υπογραφή του συμφωνητικού, στο οποίο γίνεται υποχρεωτικά μνεία του αριθμού ΕΜΠΑ του υπόχρεου παραγωγού. Η μη τήρηση των υποχρεώσεων του προηγούμενου εδαφίου έχει τις συνέπειες της παραγράφου 5 του άρθρου 105του Ν. 4412/16. Β.6. Για την απόδειξη της νόμιμης εκπροσώπησης, στις περιπτώσεις που ο οικονομικός φορέας είναι νομικό πρόσωπο και εγγράφεται υποχρεωτικά ή προαιρετικά, κατά την κείμενη νομοθεσία, και δηλώνει την εκπροσώπηση και τις μεταβολές της σε αρμόδια αρχή (πχ ΓΕΜΗ), προσκομίζει σχετικό πιστοποιητικό ισχύουσας εκπροσώπησης, το οποίο πρέπει να έχει εκδοθεί έως τριάντα (30) εργάσιμες ημέρες πριν από την υποβολή του, εκτός αν αυτό φέρει συγκεκριμένο χρόνο ισχύος. Ειδικότερα για τους ημεδαπούς οικονομικούς φορείς προσκομίζονται: i) για την απόδειξη της νόμιμης εκπροσώπησης, στις περιπτώσεις που ο οικονομικός φορέας είναι νομικό πρόσωπο και υποχρεούται, κατά την κείμενη νομοθεσία, να δηλώνει την εκπροσώπηση και τις μεταβολές της στο ΓΕΜΗ65, προσκομίζει σχετικό πιστοποιητικό ισχύουσας εκπροσώπησης66, το οποίο πρέπει να έχει εκδοθεί έως τριάντα (30) εργάσιμες ημέρες πριν από την υποβολή του. ii) Για την απόδειξη της νόμιμης σύστασης και των μεταβολών του νομικού προσώπου γενικό πιστοποιητικό μεταβολών του ΓΕΜΗ, εφόσον έχει εκδοθεί έως τρεις (3) μήνες πριν από την υποβολή του. 65 Σύμφωνα με το άρθρο 86 ν. 4635/2019 στο ΓΕΜΗ εγγράφονται υποχρεωτικά: α. η Ανώνυμη Εταιρεία που προβλέπεται στον ν. 4548/2018 (Α` 104), β. η Εταιρεία Περιορισμένης Ευθύνης που προβλέπεται στον ν. 3190/1955 (Α` 91), γ. η Ιδιωτική Κεφαλαιουχική Εταιρεία που προβλέπεται στον ν. 4072/2012 (Α` 86), δ. η Ομόρρυθμη και Ετερόρρυθμη (απλή ή κατά μετοχές) Εταιρεία που προβλέπονται στον ν. 4072/2012 (Α` 86), καθώς και οι ομόρρυθμοι εταίροι αυτών, ε. ο Αστικός Συνεταιρισμός του ν. 1667/1986 (Α` 196) (στον οποίο περιλαμβάνονται ο αλληλασφαλιστικός, ο πιστωτικός και ο οικοδομικός συνεταιρισμός), στ. η Κοιν.Σ.ΕΠ. που συστήνεται κατά τον ν. 4430/2016 (Α` 205) και ζ. η Κοι.Σ.Π.Ε. που συστήνεται κατά τον ν. 2716/1999 (Α` 96), η. η Αστική Εταιρεία με οικονομικό σκοπό (άρθρο 784 ΑΚ και 270 του ν. 4072/2012), θ. ο Ευρωπαϊκός Όμιλος Οικονομικού Σκοπού που προβλέπεται από τον Κανονισμό 2137/1985/ΕΟΚ (ΕΕΕΚ L. 199, διορθωτικό L. 247) και έχει την έδρα του στην ημεδαπή, ι. η Ευρωπαϊκή Εταιρεία που προβλέπεται στον Κανονισμό 2157/2001/ΕΚ (ΕΕΕΚ L. 294) και έχει την έδρα της στην ημεδαπή, ια. η Ευρωπαϊκή Συνεταιριστική Εταιρεία που προβλέπεται στον Κανονισμό 1435/2003/ΕΚ (ΕΕΕΚ L. 207) και έχει την έδρα της στην ημεδαπή, ιβ. τα υποκαταστήματα ή πρακτορεία που διατηρούν στην ημεδαπή οι αλλοδαπές εταιρείες που αναφέρονται στο άρθρο 29 της Οδηγίας (ΕΕ) 2017/1132 (ΕΕ L 169/30.6.2017) και έχουν έδρα σε κράτος - μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης (Ε.Ε.), ιγ. τα υποκαταστήματα ή πρακτορεία που διατηρούν στην ημεδαπή οι αλλοδαπές εταιρείες που έχουν έδρα σε τρίτη χώρα και νομική μορφή ανάλογη με εκείνη των αλλοδαπών εταιριών που αναφέρεται στην περίπτωση ιβ`, ιδ. τα υποκαταστήματα ή πρακτορεία, μέσω των οποίων ενεργούν εμπορικές πράξεις στην ημεδαπή τα φυσικά ή νομικά πρόσωπα ή ενώσεις προσώπων που έχουν την κύρια εγκατάσταση ή την έδρα τους στην αλλοδαπή και δεν εμπίπτουν στις περιπτώσεις ιβ` και ιγ`, ιε. η Κοινοπραξία που καταχωρίζεται σύμφωνα με το άρθρο 293 παράγραφος 3 του ν. 4072/2012 66 Το πιστοποιητικό Ισχύουσας Εκπροσώπησης (καταχωρίσεις μεταβολών εκπροσώπησης) παρουσιάζει τις σχετικές με τη διοίκηση και εκπροσώπηση της εταιρείας καταχωρίσεις/μεταβολές στο Γενικό Εμπορικό Μητρώο. Το Αναλυτικό Πιστοποιητικό Εκπροσώπησης παρουσιάζει τα στοιχεία των προσώπων που διοικούν και εκπροσωπούν την εταιρεία αυτή τη στιγμή, καθώς και το εύρος των αρμοδιοτήτων τους

-- 33 of 196 --

Σελίδα 30 Στις λοιπές περιπτώσεις τα κατά περίπτωση νομιμοποιητικά έγγραφα σύστασης και νόμιμης εκπροσώπησης (όπως καταστατικά, πιστοποιητικά μεταβολών, αντίστοιχα ΦΕΚ, αποφάσεις συγκρότησης οργάνων διοίκησης σε σώμα, κλπ., ανάλογα με τη νομική μορφή του οικονομικού φορέα), συνοδευόμενα από υπεύθυνη δήλωση του νόμιμου εκπροσώπου ότι εξακολουθούν να ισχύουν κατά την υποβολή τους. Σε περίπτωση που για τη διενέργεια της παρούσας διαδικασίας ανάθεσης έχουν χορηγηθεί εξουσίες σε πρόσωπο πλέον αυτών που αναφέρονται στα παραπάνω έγγραφα, προσκομίζεται επιπλέον απόφαση- πρακτικό του αρμοδίου καταστατικού οργάνου διοίκησης του νομικού προσώπου με την οποία χορηγήθηκαν οι σχετικές εξουσίες. Όσον αφορά τα φυσικά πρόσωπα, εφόσον έχουν χορηγηθεί εξουσίες σε τρίτα πρόσωπα, προσκομίζεται εξουσιοδότηση του οικονομικού φορέα. Οι αλλοδαποί οικονομικοί φορείς προσκομίζουν τα προβλεπόμενα, κατά τη νομοθεσία της χώρας εγκατάστασης, αποδεικτικά έγγραφα, και εφόσον δεν προβλέπονται, υπεύθυνη δήλωση του νόμιμου εκπροσώπου, από την οποία αποδεικνύονται τα ανωτέρω ως προς τη νόμιμη σύσταση, μεταβολές και εκπροσώπηση του οικονομικού φορέα. Οι ως άνω υπεύθυνες δηλώσεις γίνονται αποδεκτές, εφόσον έχουν συνταχθεί μετά την κοινοποίηση της πρόσκλησης για την υποβολή των δικαιολογητικών. Από τα ανωτέρω έγγραφα πρέπει να προκύπτουν η νόμιμη σύσταση του οικονομικού φορέα, όλες οι σχετικές τροποποιήσεις των καταστατικών, το/τα πρόσωπο/α που δεσμεύει/ουν νόμιμα την εταιρία κατά την ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού (νόμιμος εκπρόσωπος, δικαίωμα υπογραφής κλπ.), τυχόν τρίτοι, στους οποίους έχει χορηγηθεί εξουσία εκπροσώπησης, καθώς και η θητεία του/των ή/και των μελών του οργάνου διοίκησης/ νόμιμου εκπροσώπου. Β.7. Οι οικονομικοί φορείς που είναι εγγεγραμμένοι σε επίσημους καταλόγους67 που προβλέπονται από τις εκάστοτε ισχύουσες εθνικές διατάξεις ή διαθέτουν πιστοποίηση από οργανισμούς πιστοποίησης που συμμορφώνονται με τα ευρωπαϊκά πρότυπα πιστοποίησης, κατά την έννοια του Παραρτήματος VII του Προσαρτήματος Α΄ του ν. 4412/2016, μπορούν να προσκομίζουν στις αναθέτουσες αρχές πιστοποιητικό εγγραφής εκδιδόμενο από την αρμόδια αρχή ή το πιστοποιητικό που εκδίδεται από τον αρμόδιο οργανισμό πιστοποίησης. Στα πιστοποιητικά αυτά αναφέρονται τα δικαιολογητικά βάσει των οποίων έγινε η εγγραφή των εν λόγω οικονομικών φορέων στον επίσημο κατάλογο ή η πιστοποίηση και η κατάταξη στον εν λόγω κατάλογο. Η πιστοποιούμενη εγγραφή στους επίσημους καταλόγους από τους αρμόδιους οργανισμούς ή το πιστοποιητικό, που εκδίδεται από τον οργανισμό πιστοποίησης, συνιστά τεκμήριο καταλληλότητας όσον αφορά τις απαιτήσεις ποιοτικής επιλογής, τις οποίες καλύπτει ο επίσημος κατάλογος ή το πιστοποιητικό. Οι οικονομικοί φορείς που είναι εγγεγραμμένοι σε επίσημους καταλόγους απαλλάσσονται από την υποχρέωση υποβολής των δικαιολογητικών που αναφέρονται στο πιστοποιητικό εγγραφής τους. Ειδικώς όσον αφορά την καταβολή των εισφορών κοινωνικής ασφάλισης και των φόρων και τελών, προσκομίζονται επιπροσθέτως της βεβαίωσης εγγραφής στον επίσημο κατάλογο και πιστοποιητικά, κατά τα οριζόμενα ανωτέρω στην περίπτωση Β.1, υποπερ. i, ii και iii της περ. β. Β.8. Οι ενώσεις οικονομικών φορέων που υποβάλλουν κοινή προσφορά, υποβάλλουν τα παραπάνω, κατά περίπτωση δικαιολογητικά, για κάθε οικονομικό φορέα που συμμετέχει στην ένωση, σύμφωνα με τα ειδικότερα προβλεπόμενα στο άρθρο 19 παρ. 2 του ν. 4412/2016. Β.9. Στην περίπτωση που οικονομικός φορέας επιθυμεί να στηριχθεί στις ικανότητες άλλων φορέων, σύμφωνα με την παράγραφο 2.2.8 για την απόδειξη ότι θα έχει στη διάθεσή του τους αναγκαίους πόρους, προσκομίζει, ιδίως, σχετική έγγραφη δέσμευση των φορέων αυτών για τον σκοπό αυτό. Ειδικότερα, προσκομίζεται έγγραφο (συμφωνητικό ή σε περίπτωση νομικού προσώπου απόφαση του αρμοδίου οργάνου διοίκησης αυτού ή σε περίπτωση φυσικού προσώπου υπεύθυνη δήλωση), δυνάμει του οποίου αμφότεροι, διαγωνιζόμενος οικονομικός φορέας και τρίτος φορέας, εγκρίνουν τη μεταξύ τους συνεργασία για την κατά περίπτωση παροχή προς τον διαγωνιζόμενο της χρηματοοικονομικής ή/και τεχνικής ή/και 67 Άρθρο 83 ν. 4412/2016.

-- 34 of 196 --

Σελίδα 31 επαγγελματικής ικανότητας του φορέα, ώστε αυτή να είναι στη διάθεση του διαγωνιζόμενου για την εκτέλεση της Σύμβασης. Η σχετική αναφορά θα πρέπει να είναι λεπτομερής και να αναφέρει κατ’ ελάχιστον τους συγκεκριμένους πόρους που θα είναι διαθέσιμοι για την εκτέλεση της σύμβασης και τον τρόπο δια του οποίου θα χρησιμοποιηθούν αυτοί για την εκτέλεση της σύμβασης. Ο τρίτος θα δεσμεύεται ρητά ότι θα διαθέσει στον διαγωνιζόμενο τους συγκεκριμένους πόρους κατά τη διάρκεια της σύμβασης και ο διαγωνιζόμενος ότι θα κάνει χρήση αυτών σε περίπτωση που του ανατεθεί η σύμβαση. Σε περίπτωση που ο τρίτος διαθέτει χρηματοοικονομική επάρκεια, θα δηλώνει επίσης ότι καθίσταται από κοινού με τον διαγωνιζόμενο υπεύθυνος για την εκτέλεση της σύμβασης. Β.10. Στην περίπτωση που ο οικονομικός φορέας δηλώνει στην προσφορά του ότι θα κάνει χρήση υπεργολάβων, στις ικανότητες των οποίων δεν στηρίζεται, προσκομίζεται υπεύθυνη δήλωση του προσφέροντος με αναφορά του τμήματος της σύμβασης το οποίο προτίθεται να αναθέσει σε τρίτους υπό μορφή υπεργολαβίας και υπεύθυνη δήλωση των υπεργολάβων ότι αποδέχονται την εκτέλεση των εργασιών. Β.11. Επισημαίνεται ότι γίνονται αποδεκτές: • οι ένορκες βεβαιώσεις που αναφέρονται στην παρούσα Διακήρυξη, εφόσον έχουν συνταχθεί έως τρεις (3) μήνες πριν από την υποβολή τους, • οι υπεύθυνες δηλώσεις, εφόσον έχουν συνταχθεί μετά την κοινοποίηση της πρόσκλησης για την υποβολή των δικαιολογητικών. Σημειώνεται ότι δεν απαιτείται θεώρηση του γνησίου της υπογραφής τους. Β.12. Σε ότι αφορά την περίοδο ισχύος των δικαιολογητικών και χρόνος που καταλαμβάνεται, ο ανάδοχος υποχρεούται κατά την υπογραφή της σύμβασης και καθ’ όλη τη διάρκεια εκτέλεσης να τηρεί σε ισχύ τα δικαιολογητικά που κατέθεσε/ προσκόμισε κατά τη διαδικασία πριν την υπογραφή της σύμβασης, επί ποινή εκπτώσεως από αυτή. Β.13. Τα δικαιολογητικά της παρ. Β.4.δ), ε), στ) και Β.5. του παρόντος άρθρου οι συμμετέχοντες τα επιδεικνύουν και στην επιτροπή επιθεωρήσεως (προελέγχου) βιομηχανιών/ βιοτεχνιών, εφόσον ζητηθούν. 2.3 Κριτήρια Ανάθεσης 2.3.1 Κριτήριο ανάθεσης68 Κριτήριο ανάθεσης69 της Σύμβασης είναι η πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά βάσει χαμηλότερης τιμής για το σύνολο της προσφερόμενης υπηρεσίας. Για την αξιολόγηση των προσφορών λαμβάνονται υπόψη τα αναφερόμενα στο Ν.4412/16, ο Κώδικας Τροφίμων και Ποτών, οι τεχνικές προδιαγραφές της Στρατιωτικής Υπηρεσίας και οι όροι της διαδικασίας. Η τελική επιλογή του προμηθευτή με τη χαμηλότερη προσφερόμενη τιμή, γίνεται τελικά, εκ των οικονομικών φορέων των οποίων οι προσφορές έχουν κριθεί ως αποδεκτές, με βάση τις τεχνικές προδιαγραφές και τους όρους της διαδικασίας (διακήρυξης). 68 Άρθρο 86 ν. 4412/2016 και τυποποιημένο έντυπο 2 Παραρτήματος II (Προκήρυξη σύμβασης), παρ. II.2.5 Εκτελεστικού Κανονισμού (ΕΕ) 2015/1986 της Επιτροπής (L 296) 69 Τα κριτήρια ανάθεσης θα πρέπει να συνδέονται με το αντικείμενο της σύμβασης, σύμφωνα με την παράγραφο 8 του άρθρου 86 του ν. 4412/2016. Διασφαλίζουν τη δυνατότητα αποτελεσματικού ανταγωνισμού και συνοδεύονται από προδιαγραφές που επιτρέπουν την αποτελεσματική επαλήθευση των πληροφοριών που παρέχονται από τους προσφέροντες, προκειμένου να αξιολογείται ο βαθμός συμμόρφωσής τους προς τα κριτήρια ανάθεσης. Εάν υπάρχουν αμφιβολίες, οι Α.Α. επαληθεύουν αποτελεσματικά την ακρίβεια των πληροφοριών και αποδείξεων, τις οποίες παρέχουν οι προσφέροντες (παρ. 9 άρθρου 86). Πρβλ και Κατευθυντήρια Οδηγία 11/2015 Ε.Α.Α.ΔΗ.ΣΥ. (ΑΔΑ ΩΛΝ4ΟΞΤΒ-ΜΙΦ)

-- 35 of 196 --

Σελίδα 32 2.4 Κατάρτιση - Περιεχόμενο Προσφορών 2.4.1 Γενικοί όροι υποβολής προσφορών Οι προσφορές υποβάλλονται με βάση τις απαιτήσεις που ορίζονται στο Παράρτημα Ι και ΙΙ της Διακήρυξης , για το σύνολο των περιγραφόμενων υπηρεσιών. Δεν επιτρέπονται εναλλακτικές προσφορές . Η ένωση Οικονομικών Φορέων υποβάλλει κοινή προσφορά, η οποία υπογράφεται υποχρεωτικά ηλεκτρονικά είτε από όλους τους Οικονομικούς Φορείς που αποτελούν την ένωση, είτε από εκπρόσωπό τους νομίμως εξουσιοδοτημένο. Στην προσφορά, απαραιτήτως πρέπει να προσδιορίζεται η έκταση και το είδος της συμμετοχής του (συμπεριλαμβανομένης της κατανομής αμοιβής μεταξύ τους) κάθε μέλους της ένωσης, καθώς και ο εκπρόσωπος/συντονιστής αυτής70. Οι οικονομικοί φορείς μπορούν να αποσύρουν την προσφορά τους, πριν την καταληκτική ημερομηνία υποβολής προσφοράς, χωρίς να απαιτείται έγκριση εκ μέρους του αποφαινομένου οργάνου της αναθέτουσας αρχής, υποβάλλοντας έγγραφη ειδοποίηση προς την αναθέτουσα αρχή μέσω της λειτουργικότητας «Επικοινωνία» του ΕΣΗΔΗΣ.71 2.4.2 Χρόνος και Τρόπος υποβολής προσφορών 2.4.2.1. Οι προσφορές υποβάλλονται από τους ενδιαφερόμενους ηλεκτρονικά, μέσω του ΕΣΗΔΗΣ, μέχρι την καταληκτική ημερομηνία και ώρα που ορίζει η παρούσα διακήρυξη, στην Ελληνική Γλώσσα, σε ηλεκτρονικό φάκελο, σύμφωνα με τα αναφερόμενα στον ν.4412/2016, ιδίως στα άρθρα 36 και 37 και στην κατ’ εξουσιοδότηση της παρ. 5 του άρθρου 36 του ν.4412/2016 εκδοθείσα υπ΄αριθμ. 64233/08.06.2021 (Β΄2453/ 09.06.2021) Κοινή Απόφαση των Υπουργών Ανάπτυξης και Επενδύσεων και Ψηφιακής Διακυβέρνησης με θέμα «Ρυθμίσεις τεχνικών ζητημάτων που αφορούν την ανάθεση των Δημοσίων Συμβάσεων Προμηθειών και Υπηρεσιών με χρήση των επιμέρους εργαλείων και διαδικασιών του Εθνικού Συστήματος Ηλεκτρονικών Δημοσίων Συμβάσεων (ΕΣΗΔΗΣ)» (εφεξής Κ.Υ.Α. ΕΣΗΔΗΣ Προμήθειες και Υπηρεσίες). Για τη συμμετοχή στο διαγωνισμό οι ενδιαφερόμενοι οικονομικοί φορείς απαιτείται να διαθέτουν προηγμένη ηλεκτρονική υπογραφή που υποστηρίζεται τουλάχιστον από αναγνωρισμένο (εγκεκριμένο) πιστοποιητικό, το οποίο χορηγήθηκε από πάροχο υπηρεσιών πιστοποίησης, ο οποίος περιλαμβάνεται στον κατάλογο εμπίστευσης που προβλέπεται στην απόφαση 2009/767/ΕΚ και σύμφωνα με τα οριζόμενα στο Κανονισμό (ΕΕ) 910/2014 και να εγγραφούν στο ΕΣΗΔΗΣ, σύμφωνα με την περ. β της παρ. 2 του άρθρου 37 του ν. 4412/2016 και τις διατάξεις του άρθρου 6 της Κ.Υ.Α. ΕΣΗΔΗΣ Προμήθειες και Υπηρεσίες. 2.4.2.2. Ο χρόνος υποβολής της προσφοράς μέσω του ΕΣΗΔΗΣ βεβαιώνεται αυτόματα από το ΕΣΗΔΗΣ με υπηρεσίες χρονοσήμανσης, σύμφωνα με τα οριζόμενα στο άρθρο 37 του ν. 4412/2016 και τις διατάξεις του άρθρου 10 της ως άνω κοινής υπουργικής απόφασης. Μετά την παρέλευση της καταληκτικής ημερομηνίας και ώρας, δεν υπάρχει η δυνατότητα υποβολής προσφοράς στο ΕΣΗΔΗΣ. Σε περιπτώσεις τεχνικής αδυναμίας λειτουργίας του ΕΣΗΔΗΣ, η αναθέτουσα αρχή ρυθμίζει τα της συνέχειας του διαγωνισμού με αιτιολογημένη απόφασή της.72 2.4.2.3. Οι οικονομικοί φορείς υποβάλλουν με την προσφορά τους τα ακόλουθα σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 13 της Κ.Υ.Α. ΕΣΗΔΗΣ Προμήθειες και Υπηρεσίες: (α) έναν ηλεκτρονικό (υπο)φάκελο με την ένδειξη «Δικαιολογητικά Συμμετοχής–Τεχνική Προσφορά», στον οποίο περιλαμβάνεται το σύνολο των κατά περίπτωση απαιτούμενων δικαιολογητικών και η τεχνική προσφορά, σύμφωνα με τις διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας και την παρούσα. 70 Άρθρο 96, παρ. 7 του ν. 4412/2016. 71 Άρθρο 15 ΚΥΑ ΕΣΗΔΗΣ Προμήθειες και Υπηρεσίες 72 Άρθρο 37 παρ. 4 του ν. 4412/2016 και άρθρο 4 παρ. 2 Κ.Υ.Α. ΕΣΗΔΗΣ Προμήθειες και- Υπηρεσίες.

-- 36 of 196 --

Σελίδα 33 (β) έναν ηλεκτρονικό (υπο)φάκελο με την ένδειξη «Οικονομική Προσφορά», στον οποίο περιλαμβάνεται η οικονομική προσφορά του οικονομικού φορέα και το σύνολο των κατά περίπτωση απαιτούμενων δικαιολογητικών. Από τον Οικονομικό Φορέα σημαίνονται, με χρήση της σχετικής λειτουργικότητας του ΕΣΗΔΗΣ, τα στοιχεία εκείνα της προσφοράς του που έχουν εμπιστευτικό χαρακτήρα σύμφωνα με τα οριζόμενα στο άρθρο 21 του ν. 4412/2016. Εφόσον ένας οικονομικός φορέας χαρακτηρίζει πληροφορίες ως εμπιστευτικές, λόγω ύπαρξης τεχνικού ή εμπορικού απορρήτου, στη σχετική δήλωσή του, αναφέρει ρητά όλες τις σχετικές διατάξεις νόμου ή διοικητικές πράξεις που επιβάλλουν την εμπιστευτικότητα της συγκεκριμένης πληροφορίας. Δεν χαρακτηρίζονται ως εμπιστευτικές, πληροφορίες σχετικά με τις τιμές μονάδας, τις προσφερόμενες ποσότητες, την οικονομική προσφορά και τα στοιχεία της τεχνικής προσφοράς που χρησιμοποιούνται για την αξιολόγησή της. 2.4.2.4. Εφόσον οι Οικονομικοί Φορείς καταχωρίσουν τα στοιχεία, μεταδεδομένα και συνημμένα ηλεκτρονικά αρχεία, που αφορούν δικαιολογητικά συμμετοχής-τεχνικής προσφοράς και οικονομικής προσφοράς τους στις αντίστοιχες ειδικές ηλεκτρονικές φόρμες του ΕΣΗΔΗΣ, στην συνέχεια, μέσω σχετικής λειτουργικότητας, εξάγουν αναφορές (εκτυπώσεις) σε μορφή ηλεκτρονικών αρχείων με μορφότυπο PDF, τα οποία αποτελούν συνοπτική αποτύπωση των καταχωρισμένων στοιχείων. Τα ηλεκτρονικά αρχεία των εν λόγω αναφορών (εκτυπώσεων) υπογράφονται ψηφιακά, σύμφωνα με τις προβλεπόμενες διατάξεις (περ. β της παρ. 2 του άρθρου 37) και επισυνάπτονται από τον Οικονομικό Φορέα στους αντίστοιχους υποφακέλους. Επισημαίνεται ότι η εξαγωγή και η επισύναψη των προαναφερθέντων αναφορών (εκτυπώσεων) δύναται να πραγματοποιείται για κάθε υποφακέλο ξεχωριστά, από τη στιγμή που έχει ολοκληρωθεί η καταχώριση των στοιχείων σε αυτόν73. Σε περίπτωση που τα αναγραφόμενα στα ανωτέρω εξαγόμενα αρχεία του ΕΣΗΔΗΣ δεν ταυτίζονται με τα αναγραφόμενα στα Παραρτήματα IΙΙ και ΙV της παρούσας, για τεχνικούς λόγους, θα λαμβάνονται υπόψη τα αναγραφόμενα στα Παράρτηματα αυτά. 2.4.2.5. Ειδικότερα, όσον αφορά τα συνημμένα ηλεκτρονικά αρχεία της προσφοράς, οι Οικονομικοί Φορείς τα καταχωρίζουν στους ανωτέρω (υπο)φακέλους μέσω του Υποσυστήματος, ως εξής : Τα έγγραφα που καταχωρίζονται στην ηλεκτρονική προσφορά, και δεν απαιτείται να προσκομισθούν και σε έντυπη μορφή, γίνονται αποδεκτά κατά περίπτωση, σύμφωνα με τα προβλεπόμενα στις διατάξεις: α) είτε των άρθρων 13, 14 και 28 του ν. 4727/2020 (Α΄ 184) περί ηλεκτρονικών δημοσίων εγγράφων που φέρουν ηλεκτρονική υπογραφή ή σφραγίδα και, εφόσον πρόκειται για αλλοδαπά δημόσια ηλεκτρονικά έγγραφα, εάν φέρουν επισημείωση e-Apostille β) είτε των άρθρων 15 και 2774 του ν. 4727/2020 (Α΄ 184) περί ηλεκτρονικών ιδιωτικών εγγράφων που φέρουν ηλεκτρονική υπογραφή ή σφραγίδα γ) είτε του άρθρου 11 του ν. 2690/1999 (Α΄ 45), 73 Άρθρο 13 παρ. 1.4 και 1.5 της Κ.Υ.Α. ΕΣΗΔΗΣ Προμήθειες και Υπηρεσίες 74 Βλ. σχετικά με την ηλεκτρονική υπεύθυνη δήλωση το άρθρο εικοστό έβδομο της από 20.3.2020 Π.Ν.Π., (Α 68) - που κυρώθηκε με το άρθρο 1 του ν. 4683/2020 (Α΄83)-κατά τις παραγράφους 1 και 2 του οποίου:" Η υπεύθυνη δήλωση του άρθρου 8 του ν. 1599/1986 (Α` 75) μπορεί να συντάσσεται στην Ενιαία Ψηφιακή Πύλη της Δημόσιας Διοίκησης του άρθρου 52 του ν. 4635/2019, μέσω της ηλεκτρονικής εφαρμογής «e-Dilosi». Η ηλεκτρονική υπεύθυνη δήλωση υποβάλλεται και γίνεται αποδεκτή σύμφωνα με τα οριζόμενα στο εικοστό τέταρτο άρθρο της παρούσας. 2. Η αυθεντικοποίηση που πραγματοποιείται για τη χρήση της ηλεκτρονικής εφαρμογής της παρ. 1 του παρόντος έχει την ίδια ισχύ με τη βεβαίωση γνήσιου υπογραφής του άρθρου 11 του ν. 2690/1999 (Α` 45). Η ημερομηνία που αναγράφεται στην προηγμένη ή εγκεκριμένη ηλεκτρονική σφραγίδα του Υπουργείου Ψηφιακής Διακυβέρνησης αντιστοιχεί στην ημερομηνία έκδοσης της ηλεκτρονικής υπεύθυνης δήλωσης. Εφόσον τηρούνται οι όροι του προηγούμενου εδαφίου, η ηλεκτρονική υπεύθυνη δήλωση, τόσο ως ηλεκτρονικό όσο και ως έντυπο έγγραφο, συνιστά έγγραφο βέβαιης χρονολογίας".

-- 37 of 196 --

Σελίδα 34 δ) είτε της παρ. 2 του άρθρου 37 του ν. 4412/2016, περί χρήσης ηλεκτρονικών υπογραφών σε ηλεκτρονικές διαδικασίες δημοσίων συμβάσεων, ε) είτε της παρ. 8 του άρθρου 92 του ν. 4412/2016, περί συνυποβολής υπεύθυνης δήλωσης στην περίπτωση απλής φωτοτυπίας ιδιωτικών εγγράφων. 75 Επιπλέον, δεν προσκομίζονται σε έντυπη μορφή τα ΦΕΚ76 και ενημερωτικά και τεχνικά φυλλάδια και άλλα έντυπα, εταιρικά ή μη, με ειδικό τεχνικό περιεχόμενο, δηλαδή έντυπα με αμιγώς τεχνικά χαρακτηριστικά, όπως αριθμούς, αποδόσεις σε διεθνείς μονάδες, μαθηματικούς τύπους και σχέδια. Ειδικότερα, τα στοιχεία και δικαιολογητικά για τη συμμετοχή του Οικονομικού Φορέα στη διαδικασία καταχωρίζονται από αυτόν σε μορφή ηλεκτρονικών αρχείων με μορφότυπο PDF. Έως την ημέρα και ώρα αποσφράγισης των προσφορών προσκομίζονται με ευθύνη του οικονομικού φορέα στην αναθέτουσα αρχή, σε έντυπη μορφή και σε κλειστό/ούς φάκελο/ους, στον οποίο αναγράφεται ο αποστολέας και ως παραλήπτης η Επιτροπή Διαγωνισμού του παρόντος διαγωνισμού, τα στοιχεία της ηλεκτρονικής προσφοράς του, τα οποία απαιτείται να προσκομισθούν σε πρωτότυπη μορφή. Τέτοια στοιχεία και δικαιολογητικά ενδεικτικά είναι : α) η πρωτότυπη εγγυητική επιστολή συμμετοχής, πλην των περιπτώσεων που αυτή εκδίδεται ηλεκτρονικά, άλλως η προσφορά απορρίπτεται ως απαράδεκτη, β) αυτά που δεν υπάγονται στις διατάξεις του άρθρου 11 παρ. 2 του ν. 2690/199977, γ) ιδιωτικά έγγραφα τα οποία δεν έχουν επικυρωθεί από δικηγόρο ή δεν φέρουν θεώρηση από υπηρεσίες και φορείς της περίπτωσης α της παρ. 2 του άρθρου 11 του ν. 2690/1999 ή δεν συνοδεύονται από υπεύθυνη δήλωση για την ακρίβειά τους, καθώς και δ) τα αλλοδαπά δημόσια έντυπα έγγραφα που φέρουν την επισημείωση της Χάγης (Apostille), ή προξενική θεώρηση και δεν έχουν επικυρωθεί από δικηγόρο78. Σε περίπτωση μη υποβολής ενός ή περισσότερων από τα ως άνω στοιχεία και δικαιολογητικά που υποβάλλονται σε έντυπη μορφή, πλην της πρωτότυπης εγγύησης συμμετοχής, η αναθέτουσα αρχή δύναται να ζητήσει τη συμπλήρωση και υποβολή τους, σύμφωνα με το άρθρο 102 του ν. 4412/2016. Στα αλλοδαπά δημόσια έγγραφα και δικαιολογητικά εφαρμόζεται η Συνθήκη της Χάγης της 5ης.10.1961, που κυρώθηκε με το ν. 1497/1984 (Α΄188) , εφόσον συντάσσονται σε κράτη που έχουν προσχωρήσει στην ως άνω Συνθήκη, άλλως φέρουν προξενική θεώρηση. Απαλλάσσονται από την απαίτηση επικύρωσης (με Apostille ή Προξενική Θεώρηση) αλλοδαπά δημόσια έγγραφα όταν καλύπτονται από διμερείς ή πολυμερείς συμφωνίες που έχει συνάψει η Ελλάδα (ενδεικτικά «Σύμβαση νομικής συνεργασίας μεταξύ Ελλάδας και Κύπρου – 05.03.1984» (κυρωτικός ν.1548/1985, «Σύμβαση περί απαλλαγής από την επικύρωση ορισμένων πράξεων και εγγράφων – 15.09.1977» (κυρωτικός ν.4231/2014)). Επίσης απαλλάσσονται από την απαίτηση επικύρωσης ή παρόμοιας διατύπωσης δημόσια έγγραφα που εκδίδονται από τις αρχές κράτους μέλους που υπάγονται στον Καν ΕΕ 2016/1191 για την απλούστευση των απαιτήσεων για την υποβολή ορισμένων δημοσίων εγγράφων στην ΕΕ, όπως, ενδεικτικά, το λευκό ποινικό μητρώο, υπό τον όρο ότι τα σχετικά με το γεγονός αυτό δημόσια έγγραφα εκδίδονται για πολίτη της Ένωσης από τις αρχές του κράτους μέλους της ιθαγένειάς του. Επίσης, γίνονται υποχρεωτικά αποδεκτά ευκρινή φωτοαντίγραφα εγγράφων που έχουν εκδοθεί από αλλοδαπές αρχές και έχουν επικυρωθεί από δικηγόρο, σύμφωνα με τα προβλεπόμενα στην παρ. 2 περ. β 75 Ομοίως προβλέπεται και στην περίπτωση υποβολής αποδεικτικών στοιχείων σύμφωνα με το άρθρο 80 παρ. 13 του ν.4412/2016 . Πρβλ και άρθρο 13 παρ. 1.3.1 της Κ.Υ.Α. ΕΣΗΔΗΣ Προμήθειες και Υπηρεσίες 76 Σύμφωνα με την περ. ε της παρ. 2 του ν. 2690/1999 (ΚΔΔ), «ε. Για τα αντίγραφα των Φύλλων Εφημερίδας της Κυβερνήσεως (ΦΕΚ) που έχουν προέλθει από πρωτότυπο ΦΕΚ σε έντυπη μορφή ή από ΦΕΚ σε ηλεκτρονική μορφή που έχει καταχωριστεί στην ιστοσελίδα του Εθνικού Τυπογραφείου, ισχύουν ανάλογα οι ρυθμίσεις του άρθρου αυτού..». 77 Ενδεικτικά συμβολαιογραφικές ένορκες βεβαιώσεις ή λοιπά συμβολαιογραφικά έγγραφα 78 Άρθρο 13 παρ. 1.6 της Κ.Υ.Α. ΕΣΗΔΗΣ Προμήθειες και Υπηρεσίες

-- 38 of 196 --

Σελίδα 35 του άρθρου 11 του ν. 2690/1999 “Κώδικας Διοικητικής Διαδικασίας”, όπως αντικαταστάθηκε ως άνω με το άρθρο 1 παρ.2 του ν.4250/2014. Οι πρωτότυπες εγγυήσεις συμμετοχής, πλην των εγγυήσεων που εκδίδονται ηλεκτρονικά, προσκομίζονται, με ευθύνη του οικονομικού φορέα, σε κλειστό φάκελο, στον οποίο αναγράφεται ο αποστολέας, τα στοιχεία του παρόντος διαγωνισμού και ως παραλήπτης η Επιτροπή Διαγωνισμού, το αργότερο πριν την ημερομηνία και ώρα αποσφράγισης των προσφορών που ορίζεται στην παρ. 3.1 της παρούσας, άλλως η προσφορά απορρίπτεται ως απαράδεκτη, μετά από γνώμη της Επιτροπής Διαγωνισμού. Η προσκόμιση των εγγυήσεων συμμετοχής πραγματοποιείται είτε με κατάθεση του ως άνω φακέλου στην υπηρεσία πρωτοκόλλου της αναθέτουσας αρχής, είτε με την αποστολή του ταχυδρομικώς, επί αποδείξει. Το βάρος απόδειξης της έγκαιρης προσκόμισης φέρει ο οικονομικός φορέας. Το εμπρόθεσμο αποδεικνύεται με την επίκληση του αριθμού πρωτοκόλλου ή την προσκόμιση του σχετικού αποδεικτικού αποστολής κατά περίπτωση. Στην περίπτωση που επιλεγεί η αποστολή του φακέλου της εγγύησης συμμετοχής ταχυδρομικώς, ο οικονομικός φορέας αναρτά, εφόσον δεν διαθέτει αριθμό έγκαιρης εισαγωγής του φακέλου του στο πρωτόκολλο της αναθέτουσας αρχής, το αργότερο έως την ημερομηνία και ώρα αποσφράγισης των προσφορών, μέσω της λειτουργικότητας «Επικοινωνία», τα σχετικό αποδεικτικό στοιχείο προσκόμισης (αποδεικτικό κατάθεσης σε υπηρεσίες ταχυδρομείου- ταχυμεταφορών), προκειμένου να ενημερώσει την αναθέτουσα αρχή περί της τήρησης της υποχρέωσής του σχετικά με την (εμπρόθεσμη) προσκόμιση της εγγύησης συμμετοχής του στον παρόντα διαγωνισμό. 2.4.3 Περιεχόμενα Φακέλου «∆ικαιολογητικά Συμμετοχής- Τεχνική Προσφορά» 2.4.3.1 ∆ικαιολογητικά Συμμετοχής Τα στοιχεία και δικαιολογητικά για την συμμετοχή των προσφερόντων στη διαγωνιστική διαδικασία περιλαμβάνουν με ποινή αποκλεισμού79 τα ακόλουθα υπό α και β στοιχεία: α) το Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης (ΕΕΕΣ), όπως προβλέπεται στις παρ. 1 και 3 του άρθρου 79 του ν. 4412/2016 και τη συνοδευτική υπεύθυνη δήλωση με την οποία ο οικονομικός φορέας δύναται να διευκρινίζει τις πληροφορίες που παρέχει με το ΕΕΕΣ σύμφωνα με την παρ. 9 του ίδιου άρθρου, β) την εγγύηση συμμετοχής, όπως προβλέπεται στο άρθρο 72 του Ν.4412/2016 και τις παραγράφους 2.1.5 και 2.2.2 αντίστοιχα της παρούσας διακήρυξης. Οι προσφέροντες συμπληρώνουν το συνημμένο στην παρούσα υπόδειγμα ΕΕΕΣ, το οποίο αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της παρούσας διακήρυξης. Η συμπλήρωσή του δύναται να πραγματοποιηθεί με χρήση του υποσυστήματος Promitheus ESPDint, προσβάσιμου μέσω της Διαδικτυακής Πύλης (www.promitheus.gov.gr) του ΟΠΣ ΕΣΗΔΗΣ, ή άλλης σχετικής συμβατής πλατφόρμας υπηρεσιών διαχείρισης ηλεκτρονικών ΕΕΕΣ. Οι Οικονομικοί Φορείς δύνανται για αυτό το σκοπό να αξιοποιήσουν το αντίστοιχο ηλεκτρονικό αρχείο με μορφότυπο XML που αποτελεί επικουρικό στοιχείο των εγγράφων της σύμβασης. Το συμπληρωμένο από τον Οικονομικό Φορέα ΕΕΕΣ, καθώς και η τυχόν συνοδευτική αυτού υπεύθυνη δήλωση, υποβάλλονται σύμφωνα με την περίπτωση δ της παραγράφου 2.4.2.5 της παρούσας, σε ψηφιακά υπογεγραμμένο ηλεκτρονικό αρχείο με μορφότυπο PDF. 2.4.3.2 Τεχνική προσφορά H τεχνική προσφορά θα πρέπει να καλύπτει όλες τις απαιτήσεις και τις προδιαγραφές που έχουν τεθεί από την αναθέτουσα αρχή στα Παραρτήματα Ι και ΙΙ της Διακήρυξης, περιγράφοντας ακριβώς πώς οι συγκεκριμένες απαιτήσεις και προδιαγραφές πληρούνται και να συνταχθεί σύμφωνα με το υπόδειγμα του Παραρτήματος ΙΙΙ της Διακήρυξης. 79 Βλ. άρθρο 93 του ν. 4412/2016

-- 39 of 196 --

Σελίδα 36 Περιλαμβάνει ιδίως τα έγγραφα και δικαιολογητικά, βάσει των οποίων θα αξιολογηθεί η καταλληλότητα των προσφερόμενων ειδών, με βάση το κριτήριο ανάθεσης, σύμφωνα με τα αναλυτικώς αναφερόμενα στα ως άνω Παραρτήματα. Επιπλέον, ο οικονομικός φορέας υποβάλλει Υπεύθυνες Δηλώσεις ότι: Α. Αποδέχεται του Όρους της 01/2023 Διακήρυξης και Συμμόρφωσης με τα υγιεινολογικά κριτήρια των κοινοτικών Κανονισμών (ΕΚ) 178/2002, (ΕΚ) 853/2004, (ΕΚ) 854/2004),1169/2011,καθώς επίσης και της Εθνικής νομοθεσίας με την οποία εισήλθαν στην ελληνική έννομη τάξη, του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και των γενικών και ειδικών χαρακτηριστικών που περιγράφονται στην ΠΓΕΣ-ΕΚ-472 (ΕΙΔΩΝ ΚΥΛΙΚΕΙΟΥ)/ΕΚΔΟΣΗ 7η/ΓΕΣ/ΔΕΜ της παρούσας Διακήρυξης. Β. Τα προσφερόμενα προϊόντα συμμορφώνονται με τις απατήσεις του άρθρου 9 του ΚΑΝ. (ΕΚ) 1169/2011 ή εξαιρούνται από αυτές (διαγράφεται αναλόγως) και αποδέχεται τους χρόνους αντικατάστασης των προϊόντων τους, σύμφωνα με την απαίτηση και την ταξινόμηση της παραγράφου 6 της Τεχνικής Προδιαγραφής ΠΓΕΣ-ΕΚ-472. Γ. Δηλώνει τη χώρα καταγωγής του τελικού προϊόντος που προσφέρουν. Εφόσον κατασκευάζει ο ίδιος το τελικό προϊόν, πρέπει να δηλώνει στην προσφορά του, την επιχειρηματική μονάδα στην οποία θα κατασκευάσει το προσφερόμενο προϊόν, καθώς και τον τόπο εγκατάστασής της. Όταν οι προσφέροντες δεν θα κατασκευάσουν οι ίδιοι το τελικό προϊόν, σε δική τους επιχειρηματική μονάδα, στην προσφορά τους δηλώνουν την επιχειρηματική μονάδα, στην οποία θα κατασκευαστεί το προσφερόμενο προϊόν και τον τόπο εγκατάστασής της. Δ. Η κατασκευή του τελικού προϊόντος θα γίνει από την επιχείρηση στην οποία ανήκει ή η οποία εκμεταλλεύεται ολικά ή μερικά τη μονάδα κατασκευής του τελικού προϊόντος και ότι ο νόμιμος εκπρόσωπος της επιχείρησης αυτής ή ο επίσημος αντιπρόσωπός της έχει αποδεχθεί έναντι τους την εκτέλεση της συγκεκριμένης προμήθειας, σε περίπτωση κατακύρωσης στον προμηθευτή υπέρ του οποίου έγινε η αποδοχή (κατά περίπτωση). Ε. Τη διεύθυνση των εγκαταστάσεων της επιχείρησης από όπου θα γίνεται η διακίνηση των προϊόντων, οι οποίες θα υπόκεινται σε υγειονομικό έλεγχο οποτεδήποτε κρίνεται σκόπιμο και ότι αποδέχεται τον έλεγχο και επιθεώρηση των εγκαταστάσεων της επιχείρησης που παράγει - διακινεί το είδος που εμπορεύονται. H τεχνική προσφορά θα πρέπει να καλύπτει όλες τις απαιτήσεις και τις προδιαγραφές που έχουν τεθεί από την ΜΕΡΑΡΧΙΑ, περιγράφοντας ακριβώς πώς οι συγκεκριμένες απαιτήσεις και προδιαγραφές πληρούνται. Επισημαίνεται ότι στα περιεχόμενα της τεχνικής προσφοράς δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να εμφανίζονται οικονομικά στοιχεία. Τυχόν εμφάνιση οικονομικών στοιχείων (συμπεριλαμβανομένων λέξεων, όπως «δωρεάν») αποτελεί λόγο απόρριψης της προσφοράς. Οι οικονομικοί φορείς αναφέρουν το τμήμα της σύμβασης που προτίθενται να αναθέσουν υπό μορφή υπεργολαβίας σε τρίτους, καθώς και τους υπεργολάβους που προτείνουν80. 2.4.4 Περιεχόμενα Φακέλου «Οικονομική Προσφορά» / Τρόπος σύνταξης και υποβολής οικονομικών προσφορών Η Οικονομική Προσφορά81 συντάσσεται με βάση το αναγραφόμενο στην παρούσα κριτήριο ανάθεσης, όπως ορίζεται κατωτέρω και σύμφωνα με τα οριζόμενα στο Παράρτημα IV της διακήρυξης: 80 Άρθρο 58 του ν. 4412/2016. 81 Άρθρο 95 του ν. 4412/2016

-- 40 of 196 --

Σελίδα 37 ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΜΕ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑΔΑΣ ΚΑΤΑ ΕΙΔΟΣ: Η τιμή δίνεται σε ευρώ ανά είδος. Προσφορές υποβάλλονται για ένα ή και περισσότερα είδη/τμήματα της Σύμβασης. Σύμφωνα με τις διατάξεις του Ν.Δ 721/1970 οι Στρατιωτικές Εκμεταλλεύσεις (Στρατιωτικά Πρατήρια) απαλλάσσονται για την εν γένει δραστηριότητα τους, από παντός φόρου, τέλους, δικαιώματος και κρατήσεων υπέρ Δημοσίου και τρίτων, συμπεριλαμβανομένων και των τελών χαρτοσήμου. Ομοίως επί προμηθειών πάσης φύσεως και εργασιών που διενεργούνται από κεφάλαια του Κρατικού Προϋπολογισμού για λογαριασμό των Εκμεταλλεύσεων καμία κράτηση ενεργείται υπέρ Δημοσίου και τρίτων. Για την εφαρμογή του άρθρου 64 του Ν.4172/13, που αφορά στην παρακράτηση φόρου εισοδήματος, θα παρακρατείται σε ποσοστό 4% αναλογούν φόρος εισοδήματος επί της καθαρής αξίας του τιμολογίου του προμηθευτή. Ο ανάδοχος επιβαρύνεται με: α. Τυχόν Μεταφορικά, ζυγιστικά, εκφορτωτικά, δασμούς και λοιπά έξοδα, μέχρι την οριστική παράδοση των συμβατικών υπηρεσιών και τυχόν απαιτούμενων υλικών στον τόπο παράδοσης. β. Κρατήσεις και εισφορές υπέρ διαφόρων Ασφαλιστικών Ταμείων κτλ. γ. Όλες τις υποχρεώσεις που απορρέουν από την εργατική Νομοθεσία για το προσωπικό που θα απασχολήσει (εργατικά ατυχήματα, κανονική μισθοδοσία κ.λ.π.) δ. Κάθε θετική ζημία που θα προκαλέσει το προσωπικό του συνεργείου του στις στρατιωτικές εγκαταστάσεις. ε. Τυχόν περιβαλλοντικά ή λοιπά τέλη (πχ εναλλακτικό τέλος διαχείρισης μπαταριών). Οι προσφερόμενες τιμές είναι σταθερές καθ’ όλη τη διάρκεια της σύμβασης και δεν αναπροσαρμόζονται. Εντούτοις, οι τιμές των ειδών της σύμβασης δύναται να αναπροσαρμοστούν σύμφωνα με την Φ.800/17/1245304/Σ.5253/04 Νοε 22/ΓΕΣ/ΔΟΙ/3, εφόσον συντρέχουν οι προϋποθέσεις εφαρμογής αυτής. α. Προϋποθέσεις εφαρμογής αναπροσαρμογής άξιας συμβατικού αντικείμενου. Η αναπροσαρμογή των τιμών λαμβάνει χώρα χωρίς να απαιτείται τροποποίηση της σύμβασης, καθόσον σύμφωνα με τις οικείες νομοθετικές διατάξεις προβλέπεται να ενσωματωθεί υποχρεωτικά ως όρος στα έγγραφα της σύμβασης, δεσμεύοντας και τα δύο μέρη, εφόσον πληρούνται σωρευτικά οι παρακάτω προϋποθέσεις: (1) Έχουν παρέλθει τουλάχιστον δώδεκα (12) μήνες από την καταληκτική ημερομηνία υποβολής των προσφορών, όπως αυτή καθορίζεται στην παρούσα διακήρυξη. (2) Η διάρκεια της συναφθείσας σύμβασης είναι άνω των δώδεκα (12) μηνών. Σε περίπτωση εκπρόθεσμης παράδοσης, με υπαιτιότητα του αναδόχου, ο χρόνος παράτασης δεν λαμβάνεται υπόψη για την αναπροσαρμογή. (3) Ο Δείκτης Τιμών Καταναλωτή (ΔΤΚ) της συγκεκριμένης κατηγορίας, είναι μικρότερος από μείον τρία τοις εκατό (-3%) και μεγαλύτερος από τρία τοις εκατό (3%). (4) Η αναθέτουσα αρχή διαθέτει τις απαραίτητες πιστώσεις για την εφαρμογή της αναπροσαρμογής της τιμής. (5) Η αξία της σύμβασης/Σ-Π, ή η σωρευτική αξία διαδοχικών τροποποιήσεων αυτής, η οποία προκύπτει, μετά την εφαρμογή του μαθηματικού τύπου, είναι μικρότερη ή ίση του πενήντα τοις εκατό (50%) της αξίας της (αρχικά) συναφθείσας σύμβασης [άρθρο 132 του (α) σχετικού].

-- 41 of 196 --

Σελίδα 38 β. Ανάλυση του μαθηματικού τύπου υπολογισμού αναπροσαρμοσμένης τιμής προμηθείας (1) Σε περίπτωση πλήρωσης των προϋποθέσεων της προηγούμενης παραγράφου, ενεργοποιείται αυτοδίκαια η ρήτρα αναπροσαρμογής τιμής, κατά το χρόνο παράδοσης των αγαθών στη Στρατιωτική Υπηρεσία (ΣΥ), εφαρμόζοντας τον παρακάτω μαθηματικό τύπο: Τ= Τπροσφοράς Χ (1+ΔΤΚ) Τ: Η αναπροσαρμοσμένη τιμή. Τπροσφοράς: Η τιμή της οικονομικής προσφοράς του οικονομικού φορέα στον ο- ποίο ανατίθεται η σύμβαση. ∆ΤΚ: Ο Δείκτης Τιμών Καταναλωτή, ο οποίος καταρτίζεται από την Ελληνική Στατιστική Αρχή (ΕΛΣΤΑΤ) και αφορά στην μέτρηση των μεταβολών του γενικού επιπέδου των τιμών των αγαθών και των υπηρεσιών. (2) Ειδικότερα, για τον σωστό υπολογισμό του ΔΤΚ στον παραπάνω μαθηματικό τύπο, αναγκαιοί να ληφθούν υπόψη τα παρακάτω: (α) Οι πίνακες μεταβολών του ΔΤΚ για κάθε κατηγορία αγαθών, ανακοινώνονται σε μηνιαία βάση από το Υπουργείο Ανάπτυξης και Επενδύσεων. (β) Λαμβάνεται υπόψη ο ΔΤΚ της κατηγορίας των υπό προμήθεια αγαθών, στο πλαίσιο εφαρμογής της νέας ευρωπαϊκής ταξινόμησης της ατομικής κατανάλωσης COICOP5, σύμφωνα με την Προσθήκη «1/Γ» (γ) Εφαρμόζεται για τον προηγούμενο μήνα του χρόνου παράδοσης, σε σχέση με τον ίδιο μήνα του έτους, κατά τον οποίο υποβλήθηκε η προσφορά του οικονομικού φορέα. Ως απαράδεκτες θα απορρίπτονται προσφορές στις οποίες: α) δεν δίνεται τιμή σε ΕΥΡΩ ή καθορίζεται σχέση ΕΥΡΩ προς ξένο νόμισμα, β) δεν προκύπτει με σαφήνεια η προσφερόμενη τιμή, με την επιφύλαξη του άρθρου 102 του ν. 4412/2016 και γ) η τιμή υπερβαίνει τον προϋπολογισμό της σύμβασης που καθορίζεται και τεκμηριώνεται από την αναθέτουσα αρχή82. Η πληρωμή του αναδόχου θα γίνεται, όπως περιγράφεται αναλυτικά στην Παράγραφο 5.1 της παρούσας διακήρυξης. 2.4.5 Χρόνος ισχύος των προσφορών83 Οι υποβαλλόμενες προσφορές ισχύουν και δεσμεύουν τους οικονομικούς φορείς για διάστημα τεσσάρων (4) μηνών από την επόμενη της καταληκτικής ημερομηνίας υποβολής προσφορών. Προσφορά η οποία ορίζει χρόνο ισχύος μικρότερο από τον ανωτέρω προβλεπόμενο απορρίπτεται ως μη κανονική. Η ισχύς της προσφοράς μπορεί να παρατείνεται εγγράφως, εφόσον τούτο ζητηθεί από την αναθέτουσα αρχή, πριν από τη λήξη της, με αντίστοιχη παράταση της εγγυητικής επιστολής συμμετοχής σύμφωνα με τα οριζόμενα στο άρθρο 72 παρ. 1 του ν. 4412/2016 και την παράγραφο 2.2.2. της παρούσας, κατ' ανώτατο όριο για χρονικό διάστημα ίσο με την προβλεπόμενη ως άνω αρχική διάρκεια. Σε περίπτωση αιτήματος της αναθέτουσας αρχής για παράταση της ισχύος της προσφοράς, για τους οικονομικούς φορείς, που αποδέχτηκαν την παράταση, πριν τη λήξη ισχύος των προσφορών τους, οι προσφορές ισχύουν και τους δεσμεύουν για το επιπλέον αυτό χρονικό διάστημα. 82 Παρ. 4 του Άρθρου 26 του ν.4412/2016 83 Άρθρο 97 ν. 4412/2016

-- 42 of 196 --

Σελίδα 39 Μετά τη λήξη και του παραπάνω ανώτατου ορίου χρόνου παράτασης ισχύος της προσφοράς, τα αποτελέσματα της διαδικασίας ανάθεσης ματαιώνονται, εκτός αν η αναθέτουσα αρχή κρίνει, κατά περίπτωση, αιτιολογημένα, ότι η συνέχιση της διαδικασίας εξυπηρετεί το δημόσιο συμφέρον, οπότε οι οικονομικοί φορείς που συμμετέχουν στη διαδικασία μπορούν να επιλέξουν είτε να παρατείνουν την προσφορά και την εγγύηση συμμετοχής τους, εφόσον τους ζητηθεί πριν την πάροδο του ανωτέρω ανώτατου ορίου παράτασης της προσφοράς τους είτε όχι. Στην τελευταία περίπτωση, η διαδικασία συνεχίζεται με όσους παρατείνουν τις προσφορές τους και αποκλείονται οι λοιποί οικονομικοί φορείς. Σε περίπτωση που λήξει ο χρόνος ισχύος των προσφορών και δεν ζητηθεί παράταση της προσφοράς, η αναθέτουσα αρχή δύναται με αιτιολογημένη απόφασή της, εφόσον η εκτέλεση της σύμβασης εξυπηρετεί το δημόσιο συμφέρον, να ζητήσει εκ των υστέρων από τους οικονομικούς φορείς που συμμετέχουν στη διαδικασία να παρατείνουν την προσφορά τους. 2.4.6 Λόγοι απόρριψης προσφορών84 H αναθέτουσα αρχή με βάση τα αποτελέσματα του ελέγχου και της αξιολόγησης των προσφορών, απορρίπτει, σε κάθε περίπτωση, προσφορά: α) η οποία αποκλίνει από απαράβατους όρους περί σύνταξης και υποβολής της προσφοράς, ή δεν υποβάλλεται εμπρόθεσμα με τον τρόπο και με το περιεχόμενο που ορίζεται στην παρούσα και συγκεκριμένα στις παραγράφους 2.4.1 (Γενικοί όροι υποβολής προσφορών), 2.4.2. (Χρόνος και τρόπος υποβολής προσφορών), 2.4.3. (Περιεχόμενο φακέλων δικαιολογητικών συμμετοχής, τεχνικής προσφοράς), 2.4.4. (Περιεχόμενο φακέλου οικονομικής προσφοράς, τρόπος σύνταξης και υποβολής οικονομικών προσφορών), 2.4.5. (Χρόνος ισχύος προσφορών), 3.1. (Αποσφράγιση και αξιολόγηση προσφορών), 3.2 (Πρόσκληση υποβολής δικαιολογητικών προσωρινού αναδόχου) της παρούσας,85 β) η οποία περιέχει ατελείς, ελλιπείς, ασαφείς ή λανθασμένες πληροφορίες ή τεκμηρίωση, συμπεριλαμβανομένων των πληροφοριών που περιέχονται στο ΕΕΕΣ, εφόσον αυτές δεν επιδέχονται συμπλήρωσης, διόρθωσης, αποσαφήνισης ή διευκρίνισης ή, εφόσον επιδέχονται, δεν έχουν αποκατασταθεί από τον προσφέροντα, εντός της προκαθορισμένης προθεσμίας, σύμφωνα το άρθρο 102 του ν. 4412/2016 και την παρ. 3.1.2.1 της παρούσας διακήρυξης, γ) για την οποία ο προσφέρων δεν παράσχει τις απαιτούμενες εξηγήσεις, εντός της προκαθορισμένης προθεσμίας ή η εξήγηση δεν είναι αποδεκτή από την αναθέτουσα αρχή σύμφωνα με την παρ. 3.1.2.1 της παρούσας και τα άρθρα 102 και 103 του ν. 4412/2016, δ) η οποία είναι εναλλακτική προσφορά. ε) η οποία υποβάλλεται από έναν προσφέροντα που έχει υποβάλλει δύο ή περισσότερες προσφορές . Ο περιορισμός αυτός ισχύει, υπό τους όρους της παραγράφου 2.2.3.4 περ.γ της παρούσας ( περ. γ΄ της παρ. 4 του άρθρου73 του ν. 4412/2016) και στην περίπτωση ενώσεων οικονομικών φορέων με κοινά μέλη, καθώς και στην περίπτωση οικονομικών φορέων που συμμετέχουν είτε αυτοτελώς είτε ως μέλη ενώσεων. στ) η οποία είναι υπό αίρεση, ζ) η οποία θέτει όρο αναπροσαρμογής, η) για την οποία ο προσφέρων δεν παράσχει, εντός αποκλειστικής προθεσμίας είκοσι (20) ημερών από την κοινοποίηση σε αυτόν σχετικής πρόσκλησης της αναθέτουσας αρχής, εξηγήσεις αναφορικά με την τιμή ή το κόστος που προτείνει σε αυτήν, στην περίπτωση που η προσφορά του φαίνεται ασυνήθιστα χαμηλή σε σχέση με τα αγαθά, σύμφωνα με την παρ. 1 του άρθρου 88 του ν.4412/2016, θ) εφόσον διαπιστωθεί ότι είναι ασυνήθιστα χαμηλή διότι δε συμμορφώνεται με τις ισχύουσες υποχρεώσεις της παρ. 2 του άρθρου 18 του ν.4412/2016, 84 Άρθρο 91 του ν. 4412/2016 85 Άρθρα 92 έως 97, άρθρο 100 καθώς και άρθρα 102 έως 104 του ν. 4412/16

-- 43 of 196 --

Σελίδα 40 ι) η οποία παρουσιάζει αποκλίσεις ως προς τους όρους και τις τεχνικές προδιαγραφές της σύμβασης, ια) η οποία παρουσιάζει ελλείψεις ως προς τα δικαιολογητικά που ζητούνται από τα έγγραφα της παρούσας διακήρυξης, εφόσον αυτές δεν θεραπευτούν από τον προσφέροντα με την υποβολή ή τη συμπλήρωσή τους, εντός της προκαθορισμένης προθεσμίας, σύμφωνα με τα άρθρα 102 και 103 του ν.4412/2016, ιβ) εάν από τα δικαιολογητικά του άρθρου 103 του ν. 4412/2016, που προσκομίζονται από τον προσωρινό ανάδοχο, δεν αποδεικνύεται η μη συνδρομή των λόγων αποκλεισμού της παραγράφου 2.2.3 της παρούσας ή η πλήρωση μιας ή περισσότερων από τις απαιτήσεις των κριτηρίων ποιοτικής επιλογής, σύμφωνα με τις παραγράφους 2.2.4. επ., περί κριτηρίων επιλογής, ιγ) εάν κατά τον έλεγχο των ως άνω δικαιολογητικών του άρθρου 103 του ν.4412/2016, διαπιστωθεί ότι τα στοιχεία που δηλώθηκαν, σύμφωνα με το άρθρο 79 του ν. 4412/2016, είναι εκ προθέσεως απατηλά, ή ότι έχουν υποβληθεί πλαστά αποδεικτικά στοιχεία.

-- 44 of 196 --

Σελίδα 41 3. ∆ΙΕΝΕΡΓΕΙΑ ∆ΙΑ∆ΙΚΑΣΙΑΣ - ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 3.1 Αποσφράγιση και αξιολόγηση προσφορών 3.1.1 Ηλεκτρονική αποσφράγιση προσφορών86 Το πιστοποιημένο στο ΕΣΗΔΗΣ, για την αποσφράγιση των προσφορών αρμόδιο όργανο της Αναθέτουσας Αρχής, ήτοι η επιτροπή διενέργειας/επιτροπή αξιολόγησης87, εφεξής Επιτροπή Διαγωνισμού, προβαίνει στην έναρξη της διαδικασίας ηλεκτρονικής αποσφράγισης των φακέλων των προσφορών, κατά το άρθρο 100 του ν. 4412/2016, ακολουθώντας τα εξής στάδια: Ηλεκτρονική Αποσφράγιση του (υπό)φακέλου «Δικαιολογητικά Συμμετοχής-Τεχνική Προσφορά» και του (υπό)φακέλου «Οικονομική Προσφορά», την Παρασκευή 20 Νοεμβρίου 2023 και ώρα 09:00 και στη συνέχεια τον (υπό)φακέλο «Οικονομική Προσφορά», κατά τα καθοριζόμενα στην υποπαράγραφο γ) της παραγράφου 3.1.2.1. Στο στάδιο αυτό τα στοιχεία των προσφορών που αποσφραγίζονται είναι προσβάσιμα μόνο στα μέλη της Επιτροπής Διαγωνισμού και την Αναθέτουσα Αρχή. 3.1.2 Αξιολόγηση προσφορών 3.1.2.1 Μετά την κατά περίπτωση ηλεκτρονική αποσφράγιση των προσφορών η Αναθέτουσα Αρχή προβαίνει στην αξιολόγηση αυτών, μέσω των αρμόδιων πιστοποιημένων στο ΕΣΗΔΗΣ οργάνων της88, εφαρμοζόμενων κατά τα λοιπά των κειμένων διατάξεων. Η αναθέτουσα αρχή, τηρώντας τις αρχές της ίσης μεταχείρισης και της διαφάνειας, ζητά από τους προσφέροντες οικονομικούς φορείς, όταν οι πληροφορίες ή η τεκμηρίωση που πρέπει να υποβάλλονται είναι ή εμφανίζονται ελλιπείς ή λανθασμένες, συμπεριλαμβανομένων εκείνων στο ΕΕΕΣ, ή όταν λείπουν συγκεκριμένα έγγραφα, να υποβάλλουν, να συμπληρώνουν, να αποσαφηνίζουν ή να ολοκληρώνουν τις σχετικές πληροφορίες ή τεκμηρίωση, εντός προθεσμίας όχι μικρότερης των δέκα (10) ημερών και όχι μεγαλύτερης των είκοσι (20) ημερών από την ημερομηνία κοινοποίησης σε αυτούς της σχετικής πρόσκλησης. Η συμπλήρωση ή η αποσαφήνιση ζητείται και γίνεται αποδεκτή υπό την προϋπόθεση ότι δεν τροποποιείται η προσφορά του οικονομικού φορέα και ότι αφορά σε στοιχεία ή δεδομένα, των οποίων είναι αντικειμενικά εξακριβώσιμος ο προγενέστερος χαρακτήρας σε σχέση με το πέρας της καταληκτικής προθεσμίας παραλαβής προσφορών. Τα ανωτέρω ισχύουν κατ΄ αναλογίαν και για τυχόν ελλείπουσες δηλώσεις, υπό την προϋπόθεση ότι βεβαιώνουν γεγονότα αντικειμενικώς εξακριβώσιμα89. Ειδικότερα : α) Η Επιτροπή Διαγωνισμού εξετάζει αρχικά την προσκόμιση της εγγύησης συμμετοχής, σύμφωνα με την παράγραφο 1 του άρθρου 72. Σε περίπτωση παράλειψης προσκόμισης, είτε της εγγύησης συμμετοχής ηλεκτρονικής έκδοσης, μέχρι την καταληκτική ημερομηνία υποβολής προσφορών, είτε του πρωτοτύπου της έντυπης εγγύησης συμμετοχής, μέχρι την ημερομηνία και ώρα αποσφράγισης, η Επιτροπή Διαγωνισμού συντάσσει πρακτικό στο οποίο εισηγείται την απόρριψη της προσφοράς ως απαράδεκτης. Στη συνέχεια εκδίδεται από την αναθέτουσα αρχή απόφαση, με την οποία επικυρώνεται το ανωτέρω πρακτικό. Η απόφαση απόρριψης της προσφοράς του παρόντος εδαφίου εκδίδεται πριν από την έκδοση οποιασδήποτε άλλης απόφασης σχετικά με την αξιολόγηση των προσφορών της οικείας διαδικασίας 86 Άρθρο 100 ν. 4412/2016 και άρθρο 16 ΚΥΑ ΕΣΗΔΗΣ Προμήθειες και Υπηρεσίες 87 Επισημαίνεται ότι, ως προς τις προθεσμίες για την ολοκλήρωση των ενεργειών της Επιτροπής Διενέργειας Διαγωνισμού ισχύουν τα οριζόμενα στο άρθρο 221Α του ν. 4412/2016 88 Στο πλαίσιο των διαδικασιών ανάθεσης δημοσίων συμβάσεων, τα όργανα που γνωμοδοτούν προς τα αποφαινόμενα όργανα ((επιτροπή διενέργειας/επιτροπή αξιολόγησης) ελέγχουν, σύμφωνα με την παρ. 1 του άρθρου 221 του ν. 4412/2016, την καταλληλότητα των προσφερόντων, αξιολογούν τις προσφορές, εισηγούνται τον αποκλεισμό τους από τη διαδικασία, την απόρριψη των προσφορών, την κατακύρωση των αποτελεσμάτων, την αποδέσμευση ή κατάπτωση των εγγυήσεων, τη ματαίωση της διαδικασίας και γνωμοδοτούν για κάθε άλλο θέμα που ανακύπτει κατά τη διαδικασία ανάθεσης. 89 Άρθρο 102 του ν. 4412/2016. Πρβλ και έκθεση συνεπειών ρυθμίσεων επί του άρθρου 42 ν. 4781/2021

-- 45 of 196 --

Σελίδα 42 ανάθεσης σύμβασης και κοινοποιείται σε όλους τους προσφέροντες, μέσω της λειτουργικότητας της «Επικοινωνίας» του ηλεκτρονικού διαγωνισμού στο ΕΣΗΔΗΣ. Κατά της εν λόγω απόφασης χωρεί προδικαστική προσφυγή, σύμφωνα με τα οριζόμενα στην παράγραφο 3.4 της παρούσας. Η αναθέτουσα αρχή επικοινωνεί παράλληλα με τους φορείς που φέρονται να έχουν εκδώσει τις εγγυητικές επιστολές, προκειμένου να διαπιστώσει την εγκυρότητά τους90. β) Μετά την έκδοση της ανωτέρω απόφασης η Επιτροπή Διαγωνισμού προβαίνει αρχικά στον έλεγχο των δικαιολογητικών συμμετοχής και εν συνεχεία στην αξιολόγηση των τεχνικών προσφορών των προσφερόντων των οποίων τα δικαιολογητικά συμμετοχής έκρινε πλήρη. Η αξιολόγηση γίνεται σύμφωνα με τους όρους της παρούσας και η διαδικασία αξιολόγησης ολοκληρώνεται με την καταχώριση σε πρακτικό των προσφερόντων, των αποτελεσμάτων του ελέγχου και της αξιολόγησης των δικαιολογητικών συμμετοχής και των τεχνικών προσφορών91. γ) Στη συνέχεια η Επιτροπή Διαγωνισμού προβαίνει στην αξιολόγηση των οικονομικών προσφορών των προσφερόντων, των οποίων τα δικαιολογητικά συμμετοχής και η τεχνική προσφορά κρίθηκαν αποδεκτά, συντάσσει πρακτικό στο οποίο καταχωρίζονται οι οικονομικές προσφορές κατά σειρά μειοδοσίας και εισηγείται αιτιολογημένα την αποδοχή ή απόρριψή τους, την κατάταξη των προσφορών και την ανάδειξη του προσωρινού αναδόχου. Εάν οι προσφορές φαίνονται ασυνήθιστα χαμηλές σε σχέση με το αντικείμενο της σύμβασης, η αναθέτουσα αρχή απαιτεί από τους οικονομικούς φορείς, μέσω της λειτουργικότητας της «Επικοινωνίας» του ηλεκτρονικού διαγωνισμού στο ΕΣΗΔΗΣ, να εξηγήσουν την τιμή ή το κόστος που προτείνουν στην προσφορά τους, εντός αποκλειστικής προθεσμίας, κατά ανώτατο όριο είκοσι (20) ημερών από την κοινοποίηση της σχετικής πρόσκλησης. Στην περίπτωση αυτή εφαρμόζονται τα άρθρα 88 και 89 ν. 4412/2016. Εάν τα παρεχόμενα στοιχεία δεν εξηγούν κατά τρόπο ικανοποιητικό το χαμηλό επίπεδο της τιμής ή του κόστους που προτείνεται, η προσφορά απορρίπτεται ως μη κανονική. Στην περίπτωση ισότιμων προσφορών η αναθέτουσα αρχή επιλέγει τον ανάδοχο με κλήρωση μεταξύ των οικονομικών φορέων που υπέβαλαν ισότιμες προσφορές. Η κλήρωση γίνεται ενώπιον της Επιτροπής του Διαγωνισμού και παρουσία των οικονομικών φορέων που υπέβαλαν τις ισότιμες προσφορές.92 Tα αποτελέσματα της κλήρωσης ενσωματώνονται ομοίως στην ως κατωτέρω ενιαία απόφαση. Στη συνέχεια, εφόσον το αποφαινόμενο όργανο της αναθέτουσας αρχής εγκρίνει τα ανωτέρω πρακτικά εκδίδεται απόφαση για τα αποτελέσματα όλων των ανωτέρω σταδίων93 («Δικαιολογητικά Συμμετοχής», «Τεχνική Προσφορά» και «Οικονομική Προσφορά») και η αναθέτουσα αρχή προσκαλεί εγγράφως, μέσω της λειτουργικότητας της «Επικοινωνίας» του ηλεκτρονικού διαγωνισμού στο ΕΣΗΔΗΣ, τον πρώτο σε κατάταξη μειοδότη στον οποίον πρόκειται να γίνει η κατακύρωση («προσωρινός ανάδοχος») να υποβάλει τα δικαιολογητικά κατακύρωσης, σύμφωνα με όσα ορίζονται στο άρθρο 103 και την παράγραφο 3.2 της παρούσας, περί πρόσκλησης για υποβολή δικαιολογητικών. Η απόφαση έγκρισης των πρακτικών δεν κοινοποιείται στους προσφέροντες και ενσωματώνεται στην απόφαση κατακύρωσης. Σε κάθε περίπτωση, όταν εξ αρχής έχει υποβληθεί μία προσφορά, τα αποτελέσματα όλων των σταδίων της διαδικασίας ανάθεσης, ήτοι Δικαιολογητικών Συμμετοχής, Τεχνικής Προσφοράς και Οικονομικής Προσφοράς, επικυρώνονται με την απόφαση κατακύρωσης του άρθρου 105 του ν. 4412/2016, σύμφωνα με την παράγραφο 3.3 της παρούσας, που εκδίδεται μετά το πέρας και του τελευταίου σταδίου της 90 Άρθρο 72 παρ. 13 ν. 4412/2016 91 Η αναθέτουσα αρχή δύναται να εγκρίνει το πρακτικό αυτό με εσωτερική της απόφαση. 92 Άρθρο 90 παρ. 1 του ν. 4412/2016. 93 Άρθρο 100, παρ. 2 ν. 4412/2016

-- 46 of 196 --

Σελίδα 43 διαδικασίας. Κατά της ανωτέρω απόφασης χωρεί προδικαστική προσφυγή ενώπιον της ΑΕΠΠ σύμφωνα με όσα προβλέπονται στην παράγραφο 3.4 της παρούσας94. 3.2 Πρόσκληση υποβολής δικαιολογητικών προσωρινού αναδόχου95 - ∆ικαιολογητικά προσωρινού αναδόχου Μετά την αξιολόγηση των προσφορών, η αναθέτουσα αρχή αποστέλλει σχετική ηλεκτρονική πρόσκληση στον προσφέροντα, στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση («προσωρινό ανάδοχο»), μέσω της λειτουργικότητας της «Επικοινωνίας» του ηλεκτρονικού διαγωνισμού στο ΕΣΗΔΗΣ, και τον καλεί να υποβάλει εντός προθεσμίας δέκα (10) ημερών από την κοινοποίηση της σχετικής έγγραφης ειδοποίησης σε αυτόν, τα αποδεικτικά έγγραφα νομιμοποίησης και τα πρωτότυπα ή αντίγραφα όλων των δικαιολογητικών που περιγράφονται στην παράγραφο 2.2.9.2. της παρούσας διακήρυξης, ως αποδεικτικά στοιχεία για τη μη συνδρομή των λόγων αποκλεισμού της παραγράφου 2.2.3 της διακήρυξης, καθώς και για την πλήρωση των κριτηρίων ποιοτικής επιλογής των παραγράφων 2.2.4 - 2.2.8 αυτής. Ειδικότερα, το σύνολο των στοιχείων και δικαιολογητικών της ως άνω παραγράφου αποστέλλονται από αυτόν σε μορφή ηλεκτρονικών αρχείων με μορφότυπο PDF, σύμφωνα με τα ειδικώς οριζόμενα στην παράγραφο 2.4.2.5 της παρούσας. Εντός της προθεσμίας υποβολής των δικαιολογητικών κατακύρωσης και το αργότερο έως την τρίτη εργάσιμη ημέρα από την καταληκτική ημερομηνία ηλεκτρονικής υποβολής των δικαιολογητικών κατακύρωσης, προσκομίζονται με ευθύνη του οικονομικού φορέα, στην αναθέτουσα αρχή, σε έντυπη μορφή και σε κλειστό φάκελο, στον οποίο αναγράφεται ο αποστολέας, τα στοιχεία του Διαγωνισμού και ως παραλήπτης η Επιτροπή Διαγωνισμού, τα στοιχεία και δικαιολογητικά, τα οποία απαιτείται να προσκομισθούν σε έντυπη μορφή (ως πρωτότυπα ή ακριβή αντίγραφα), σύμφωνα με τα προβλεπόμενα στις διατάξεις της ως άνω παραγράφου 2.4.2.596. Αν δεν προσκομισθούν τα παραπάνω δικαιολογητικά ή υπάρχουν ελλείψεις σε αυτά που υπoβλήθηκαν, η αναθέτουσα αρχή καλεί τον προσωρινό ανάδοχο να προσκομίσει τα ελλείποντα δικαιολογητικά ή να συμπληρώσει τα ήδη υποβληθέντα ή να παράσχει διευκρινήσεις με την έννοια του άρθρου 102 του ν. 4412/2016, εντός δέκα (10) ημερών από την κοινοποίηση της σχετικής πρόσκλησης σε αυτόν. Ο προσωρινός ανάδοχος δύναται να υποβάλει αίτημα, μέσω της λειτουργικότητας της «Επικοινωνίας» του ηλεκτρονικού διαγωνισμού στο ΕΣΗΔΗΣ, προς την αναθέτουσα αρχή, για παράταση της ως άνω προθεσμίας, συνοδευόμενο από αποδεικτικά έγγραφα περί αίτησης χορήγησης δικαιολογητικών προσωρινού αναδόχου. Στην περίπτωση αυτή η αναθέτουσα αρχή παρατείνει την προθεσμία υποβολής αυτών, για όσο χρόνο απαιτηθεί για τη χορήγησή τους από τις αρμόδιες δημόσιες αρχές. Ο προσωρινός ανάδοχος μπορεί να αξιοποιεί τη δυνατότητα αυτή τόσο εντός της αρχικής προθεσμίας για την υποβολή δικαιολογητικών όσο και εντός της προθεσμίας για την προσκόμιση ελλειπόντων ή τη συμπλήρωση ήδη υποβληθέντων δικαιολογητικών, κατά την έννοια του άρθρου 102 του ν. 4412/2016, ως ανωτέρω προβλέπεται. Η παρούσα ρύθμιση εφαρμόζεται αναλόγως και όταν η αναθέτουσα αρχή ζητήσει την προσκόμιση των δικαιολογητικών κατά τη διαδικασία αξιολόγησης των προσφορών ή αιτήσεων συμμετοχής και πριν από το στάδιο κατακύρωσης, κατ΄ εφαρμογή της διάταξης του πρώτου εδαφίου της παρ. 5 του άρθρου 79 του ν. 4412/2016, τηρουμένων των αρχών της ίσης μεταχείρισης και της διαφάνειας. Απορρίπτεται η προσφορά του προσωρινού αναδόχου, καταπίπτει υπέρ της αναθέτουσας αρχής η εγγύηση συμμετοχής του και η κατακύρωση γίνεται στον προσφέροντα που υπέβαλε την αμέσως επόμενη πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά, τηρουμένης της ανωτέρω διαδικασίας, εάν: 94 Άρθρο 100, παρ. 6 του ν. 4412/2016 95 Άρθρο 103 του ν. 4412/2016 96 Πρβλ άρθρο 17 ΚΥΑ ΕΣΗΔΗΣ Προμήθειες και Υπηρεσίες

-- 47 of 196 --

Σελίδα 44 i) κατά τον έλεγχο των παραπάνω δικαιολογητικών διαπιστωθεί ότι τα στοιχεία που δηλώθηκαν με το Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης (ΕΕΕΣ) είναι εκ προθέσεως απατηλά, ή έχουν υποβληθεί πλαστά αποδεικτικά στοιχεία , ή ii) δεν υποβληθούν στο προκαθορισμένο χρονικό διάστημα τα απαιτούμενα πρωτότυπα ή αντίγραφα των παραπάνω δικαιολογητικών, ή iii) από τα δικαιολογητικά που προσκομίσθηκαν νομίμως και εμπροθέσμως, δεν αποδεικνύεται η μη συνδρομή των λόγων αποκλεισμού σύμφωνα με την παράγραφο 2.2.3 (λόγοι αποκλεισμού) ή η πλήρωση μιας ή περισσοτέρων από τις απαιτήσεις των κριτηρίων ποιοτικής επιλογής σύμφωνα με τις παραγράφους 2.2.4 έως 2.2.8 (κριτήρια ποιοτικής επιλογής) της παρούσας. Σε περίπτωση έγκαιρης και προσήκουσας ενημέρωσης της αναθέτουσας αρχής για μεταβολές στις προϋποθέσεις, τις οποίες ο προσωρινός ανάδοχος είχε δηλώσει με το Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης (ΕΕΕΣ) ότι πληροί, οι οποίες μεταβολές επήλθαν ή για τις οποίες μεταβολές έλαβε γνώση μετά την δήλωση και μέχρι την ημέρα της σύναψης της σύμβασης (οψιγενείς μεταβολές), δεν καταπίπτει υπέρ της Αναθέτουσας Αρχής η εγγύηση συμμετοχής του97. Αν κανένας από τους προσφέροντες δεν υποβάλλει αληθή ή ακριβή δήλωση ή δεν προσκομίσει ένα ή περισσότερα από τα απαιτούμενα έγγραφα και δικαιολογητικά ή δεν αποδείξει ότι: α) δεν βρίσκεται σε μία από τις καταστάσεις της παραγράφου 2.2.3 της παρούσας διακήρυξης και β) πληροί τα σχετικά κριτήρια ποιοτικής επιλογής τα οποία έχουν καθοριστεί σύμφωνα με τις παραγράφους 2.2.4 -2.2.8 της παρούσας διακήρυξης, η διαδικασία ματαιώνεται. Η διαδικασία ελέγχου των παραπάνω δικαιολογητικών ολοκληρώνεται με τη σύνταξη πρακτικού από την Επιτροπή του Διαγωνισμού, στο οποίο αναγράφεται η τυχόν συμπλήρωση δικαιολογητικών σύμφωνα με όσα ορίζονται ανωτέρω (παράγραφος 3.1.2.1.) και τη διαβίβασή του στο αποφαινόμενο όργανο της αναθέτουσας αρχής για τη λήψη απόφασης είτε για την κατακύρωση της σύμβασης είτε για τη ματαίωση της διαδικασίας. Επισημαίνεται ότι, η αναθέτουσα αρχή, αιτιολογημένα και κατόπιν γνώμης της αρμόδιας επιτροπής του διαγωνισμού, μπορεί να κατακυρώσει τη σύμβαση για ολόκληρη ή μεγαλύτερη ή μικρότερη ποσότητα των παρεχόμενων εφοδίων από αυτή που καθορίζεται στην παράγραφο 1.3 σε ποσοστό και ως εξής: είκοσι τοις εκατό (20 %) στην περίπτωση της μεγαλύτερης ποσότητας και είκοσι τοις εκατό (20%) στην περίπτωση μικρότερης ποσότητας. 3.3 Κατακύρωση - σύναψη σύμβασης98 3.3.1. Τα αποτελέσματα του ελέγχου των παραπάνω δικαιολογητικών και της εισήγησης της Επιτροπής επικυρώνονται με την απόφαση κατακύρωσης, στην οποία ενσωματώνεται η απόφαση έγκρισης των πρακτικών των περ. α & β της παρ. 2 του άρθρου 100 του ν. 4412/2016 (περί αξιολόγησης των δικαιολογητικών συμμετοχής, της τεχνικής και της οικονομικής προσφοράς). Η αναθέτουσα αρχή κοινοποιεί, μέσω της λειτουργικότητας της «Επικοινωνίας», σε όλους τους οικονομικούς φορείς που έλαβαν μέρος στη διαδικασία ανάθεσης, εκτός από όσους αποκλείστηκαν οριστικά δυνάμει της παρ. 1 του άρθρου 72 του ν. 4412/2016, την απόφαση κατακύρωσης, στην οποία αναφέρονται υποχρεωτικά οι προθεσμίες για την αναστολή της σύναψης σύμβασης, σύμφωνα με τα άρθρα 360 έως 372 του ν. 4412/2016, μαζί με αντίγραφο όλων των πρακτικών της διαδικασίας ελέγχου και αξιολόγησης των προσφορών, και, επιπλέον, αναρτά τα δικαιολογητικά του προσωρινού αναδόχου στα «Συνημμένα Ηλεκτρονικού Διαγωνισμού». Μετά την έκδοση και κοινοποίηση της απόφασης κατακύρωσης οι προσφέροντες λαμβάνουν γνώση των λοιπών συμμετεχόντων στη διαδικασία και των στοιχείων που υποβλήθηκαν από αυτούς, με ενέργειες της 97 Άρθρο 104 παρ. 2 και 3 του ν. 4412/2016 98 Άρθρο 105 του ν. 4412/2016

-- 48 of 196 --

Σελίδα 45 αναθέτουσας αρχής99. Κατά της απόφασης κατακύρωσης χωρεί προδικαστική προσφυγή ενώπιον της ΑΕΠΠ, σύμφωνα με την παράγραφο 3.4 της παρούσας. Δεν επιτρέπεται η άσκηση άλλης διοικητικής προσφυγής κατά της ανωτέρω απόφασης.100 3.3.2. Η απόφαση κατακύρωσης καθίσταται οριστική, εφόσον συντρέξουν οι ακόλουθες προϋποθέσεις σωρευτικά: α) κοινοποιηθεί η απόφαση κατακύρωσης σε όλους τους οικονομικούς φορείς που δεν έχουν αποκλειστεί οριστικά, β) παρέλθει άπρακτη η προθεσμία άσκησης προδικαστικής προσφυγής ή σε περίπτωση άσκησης, παρέλθει άπρακτη η προθεσμία άσκησης αίτησης αναστολής κατά της απόφασης της ΑΕΠΠ και σε περίπτωση άσκησης αίτησης αναστολής κατά της απόφασης της ΑΕΠΠ, εκδοθεί απόφαση επί της αίτησης, με την επιφύλαξη της χορήγησης προσωρινής διαταγής, σύμφωνα με όσα ορίζονται στο τελευταίο εδάφιο της παρ. 4 του άρθρου 372 του ν. 4412/2016, γ) ολοκληρωθεί επιτυχώς ο προσυμβατικός έλεγχος από το Ελεγκτικό Συνέδριο, σύμφωνα με τα άρθρα 324 έως 327 του ν. 4700/2020, εφόσον απαιτείται, και δ) ο προσωρινός ανάδοχος, υποβάλλει, στην περίπτωση που απαιτείται και έπειτα από σχετική πρόσκληση, υπεύθυνη δήλωση, που υπογράφεται σύμφωνα με όσα ορίζονται στο άρθρο 79Α του ν. 4412/2016, στην οποία δηλώνεται ότι, δεν έχουν επέλθει στο πρόσωπό του οψιγενείς μεταβολές κατά την έννοια του άρθρου 104 του ν. 4412/2016 και μόνον στην περίπτωση του προσυμβατικού ελέγχου ή της άσκησης προδικαστικής προσφυγής κατά της απόφασης κατακύρωσης. Η υπεύθυνη δήλωση ελέγχεται από την αναθέτουσα αρχή και μνημονεύεται στο συμφωνητικό. Εφόσον δηλωθούν οψιγενείς μεταβολές, η δήλωση ελέγχεται από την Επιτροπή Διαγωνισμού, η οποία εισηγείται προς το αρμόδιο αποφαινόμενο όργανο. Μετά από την οριστικοποίηση της απόφασης κατακύρωσης η αναθέτουσα αρχή προσκαλεί τον ανάδοχο, μέσω της λειτουργικότητας της «Επικοινωνίας» του ηλεκτρονικού διαγωνισμού στο ΕΣΗΔΗΣ, να προσέλθει για υπογραφή του συμφωνητικού, θέτοντάς του προθεσμία δεκαπέντε (15) ημερών από την κοινοποίηση της σχετικής ειδικής πρόσκλησης. Η σύμβαση θεωρείται συναφθείσα με την κοινοποίηση της πρόσκλησης του προηγούμενου εδαφίου στον ανάδοχο. Στην περίπτωση που ο ανάδοχος δεν προσέλθει να υπογράψει το ως άνω συμφωνητικό μέσα στην τεθείσα προθεσμία, με την επιφύλαξη αντικειμενικών λόγων ανωτέρας βίας, κηρύσσεται έκπτωτος, καταπίπτει υπέρ της αναθέτουσας αρχής η εγγυητική επιστολή συμμετοχής του και ακολουθείται η ίδια, ως άνω διαδικασία, για τον προσφέροντα που υπέβαλε την αμέσως επόμενη πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά. Αν κανένας από τους προσφέροντες δεν προσέλθει για την υπογραφή του συμφωνητικού, η διαδικασία ανάθεσης ματαιώνεται σύμφωνα με την παράγραφο 3.5 της παρούσας διακήρυξης. Στην περίπτωση αυτή, η αναθέτουσα αρχή μπορεί να αναζητήσει αποζημίωση, πέρα από την καταπίπτουσα εγγυητική επιστολή, ιδίως δυνάμει των άρθρων 197 και 198 ΑΚ. Εάν η αναθέτουσα αρχή δεν απευθύνει την ειδική πρόσκληση για την υπογραφή του συμφωνητικού εντός χρονικού διαστήματος εξήντα (60) ημερών από την οριστικοποίηση της απόφασης κατακύρωσης, με την επιφύλαξη της ύπαρξης επιτακτικού λόγου δημόσιου συμφέροντος ή αντικειμενικών λόγων ανωτέρας βίας, ο ανάδοχος δικαιούται να απέχει από την υπογραφή του συμφωνητικού, χωρίς να εκπέσει η εγγύηση συμμετοχής του, καθώς και να αναζητήσει αποζημίωση ιδίως δυνάμει των άρθρων 197 και 198 ΑΚ. Η κατακύρωση του διαγωνισμού θα γίνει από την ΜΕΡΑΡΧΙΑ. Ο Διευθυντής του 4ου Επιτελικού Γραφείου της ΧVI Μ/Κ ΜΠ, θα εξουσιοδοτηθεί για την υπογραφή της σύμβασης με τον ανάδοχο στο όνομα του/ων 99 Πρβλ άρθρο 16 παρ. 3 ΚΥΑ ΕΣΗΔΗΣ Προμήθειες και Υπηρεσίες 100 Άρθρο 100 παρ. 2 του ν. 4412/2016

-- 49 of 196 --

Σελίδα 46 οποίου/ων θα κατακυρωθεί ο διαγωνισμός. 3.4 Προδικαστικές Προσφυγές - Προσωρινή και οριστική ∆ικαστική Προστασία Α. Κάθε ενδιαφερόμενος, ο οποίος έχει ή είχε συμφέρον να του ανατεθεί η συγκεκριμένη δημόσια σύμβαση και έχει υποστεί ή ενδέχεται να υποστεί ζημία από εκτελεστή πράξη ή παράλειψη της αναθέτουσας αρχής κατά παράβαση της ευρωπαϊκής ενωσιακής ή εσωτερικής νομοθεσίας στον τομέα των δημοσίων συμβάσεων, έχει δικαίωμα να προσφύγει στην ανεξάρτητη Αρχή Εξέτασης Προδικαστικών Προσφυγών (ΑΕΠΠ), σύμφωνα με τα ειδικότερα οριζόμενα στα άρθρα 345 επ. ν. 4412/2016 και 1 επ. π.δ. 39/2017, στρεφόμενος με προδικαστική προσφυγή, κατά πράξης ή παράλειψης της αναθέτουσας αρχής, προσδιορίζοντας ειδικώς τις νομικές και πραγματικές αιτιάσεις που δικαιολογούν το αίτημά του101 . Σε περίπτωση προσφυγής κατά πράξης της αναθέτουσας αρχής, η προθεσμία για την άσκηση της προδικαστικής προσφυγής είναι: (α) δέκα (10) ημέρες από την κοινοποίηση της προσβαλλόμενης πράξης στον ενδιαφερόμενο οικονομικό φορέα αν η πράξη κοινοποιήθηκε με ηλεκτρονικά μέσα ή τηλεομοιοτυπία ή (β) δεκαπέντε (15) ημέρες από την κοινοποίηση της προσβαλλόμενης πράξης σε αυτόν αν χρησιμοποιήθηκαν άλλα μέσα επικοινωνίας, άλλως (γ) δέκα (10) ημέρες από την πλήρη, πραγματική ή τεκμαιρόμενη, γνώση της πράξης που βλάπτει τα συμφέροντα του ενδιαφερόμενου οικονομικού φορέα. Ειδικά για την άσκηση προσφυγής κατά προκήρυξης, η πλήρης γνώση αυτής τεκμαίρεται μετά την πάροδο δεκαπέντε (15) ημερών από τη δημοσίευση στο ΚΗΜΔΗΣ. Σε περίπτωση παράλειψης που αποδίδεται στην αναθέτουσα αρχή, η προθεσμία για την άσκηση της προδικαστικής προσφυγής είναι δεκαπέντε (15) ημέρες από την επομένη της συντέλεσης της προσβαλλόμενης παράλειψης102 . Οι προθεσμίες ως προς την υποβολή των προδικαστικών προσφυγών και των παρεμβάσεων αρχίζουν την επομένη της ημέρας της προαναφερθείσας κατά περίπτωση κοινοποίησης ή γνώσης και λήγουν όταν περάσει ολόκληρη η τελευταία ημέρα και ώρα 23:59:59 και, αν αυτή είναι εξαιρετέα ή Σάββατο, όταν περάσει ολόκληρη η επομένη εργάσιμη ημέρα και ώρα 23:59:59103. Η προδικαστική προσφυγή συντάσσεται υποχρεωτικά με τη χρήση του τυποποιημένου εντύπου του Παραρτήματος Ι του π.δ/τος 39/2017 και κατατίθεται ηλεκτρονικά μέσω της λειτουργικότητας «Επικοινωνία» στην ηλεκτρονική περιοχή του συγκεκριμένου διαγωνισμού, επιλέγοντας την ένδειξη «Προδικαστική Προσφυγή» σύμφωνα με το άρθρο 18 της Κ.Υ.Α. Προμήθειες και Υπηρεσίες. Για το παραδεκτό της άσκησης της προδικαστικής προσφυγής κατατίθεται παράβολο από τον προσφεύγοντα υπέρ του Ελληνικού Δημοσίου, σύμφωνα με όσα ορίζονται στο άρθρο 363 Ν. 4412/2016 . Η επιστροφή του παραβόλου στον προσφεύγοντα γίνεται: α) σε περίπτωση ολικής ή μερικής αποδοχής της προσφυγής του, β) όταν η αναθέτουσα αρχή ανακαλεί την προσβαλλόμενη πράξη ή προβαίνει στην οφειλόμενη ενέργεια πριν από την έκδοση της απόφασης της ΑΕΠΠ επί της προσφυγής, γ) σε περίπτωση παραίτησης του προσφεύγοντα από την προσφυγή του έως και δέκα (10) ημέρες από την κατάθεση της προσφυγής. Η προθεσμία για την άσκηση της προδικαστικής προσφυγής και η άσκησή της κωλύουν τη σύναψη της σύμβασης επί ποινή ακυρότητας, η οποία διαπιστώνεται με απόφαση της ΑΕΠΠ μετά από άσκηση προδικαστικής προσφυγής, σύμφωνα με το άρθρο 368 του ν. 4412/2016 και 20 π.δ. 39/2017. Όμως, μόνη η άσκηση της προδικαστικής προσφυγής δεν κωλύει την πρόοδο της διαγωνιστικής διαδικασίας, υπό την 101 Άρθρο 360 παρ. 1 ν. 4412/2016 και 3 παρ. 1 π.δ. 39/2017. 102 Άρθρο 361 του ν. 4412/2016 και 4 π.δ. 39/2017 103 Παρ. 2 του άρθρου 9 και άρθρο 18 της Κ.Υ.Α. ΕΣΗΔΗΣ Προμήθειες και Υπηρεσίες

-- 50 of 196 --

Σελίδα 47 επιφύλαξη χορήγησης από το Κλιμάκιο προσωρινής προστασίας σύμφωνα με το άρθρο 366 παρ. 1-2 ν. 4412/2016 και 15 παρ. 1-4 π.δ. 39/2017. Η προηγούμενη παράγραφος δεν εφαρμόζεται στην περίπτωση που, κατά τη διαδικασία σύναψης της παρούσας σύμβασης, υποβληθεί μόνο μία (1) προσφορά. Μετά την, κατά τα ως άνω, ηλεκτρονική κατάθεση της προδικαστικής προσφυγής η αναθέτουσα αρχή, μέσω της λειτουργίας «Επικοινωνία» : α) Κοινοποιεί την προσφυγή το αργότερο έως την επομένη εργάσιμη ημέρα από την κατάθεσή της σε κάθε ενδιαφερόμενο τρίτο, ο οποίος μπορεί να θίγεται από την αποδοχή της προσφυγής, προκειμένου να ασκήσει το, προβλεπόμενο από τα άρθρα 362 παρ. 3 και 7 π.δ. 39/2017, δικαίωμα παρέμβασής του στη διαδικασία εξέτασης της προσφυγής, για τη διατήρηση της ισχύος της προσβαλλόμενης πράξης, προσκομίζοντας όλα τα κρίσιμα έγγραφα που έχει στη διάθεσή του. β) Διαβιβάζει στην ΑΕΠΠ, το αργότερο εντός δεκαπέντε (15) ημερών από την ημέρα κατάθεσης, τον πλήρη φάκελο της υπόθεσης, τα αποδεικτικά κοινοποίησης στους ενδιαφερόμενους τρίτους αλλά και την Έκθεση Απόψεών της επί της προσφυγής. Στην Έκθεση Απόψεων η αναθέτουσα αρχή μπορεί να παραθέσει αρχική ή συμπληρωματική αιτιολογία για την υποστήριξη της προσβαλλόμενης με την προδικαστική προσφυγή πράξης. γ) Κοινοποιεί σε όλα τα μέρη την Έκθεση Απόψεων, τις Παρεμβάσεις και τα σχετικά έγγραφα που τυχόν τη συνοδεύουν, μέσω του ηλεκτρονικού τόπου του διαγωνισμού το αργότερο έως την επομένη εργάσιμη ημέρα από την κατάθεσή τους. δ) Συμπληρωματικά υπομνήματα κατατίθενται από οποιοδήποτε από τα μέρη μέσω της πλατφόρμας του ΕΣΗΔΗΣ το αργότερο εντός πέντε (5) ημερών από την κοινοποίηση των απόψεων της αναθέτουσας αρχής . Η άσκηση της προδικαστικής προσφυγής αποτελεί προϋπόθεση για την άσκηση των ένδικων βοηθημάτων της αίτησης αναστολής και της αίτησης ακύρωσης του άρθρου 372 ν. 4412/2016 κατά των εκτελεστών πράξεων ή παραλείψεων της αναθέτουσας αρχής . Β. Όποιος έχει έννομο συμφέρον μπορεί να ζητήσει, με το ίδιο δικόγραφο εφαρμοζόμενων αναλογικά των διατάξεων του π.δ. 18/1989, την αναστολή εκτέλεσης της απόφασης της ΑΕΠΠ και την ακύρωσή της ενώπιον του Διοικητικού Εφετείου Κομοτηνής. Το αυτό ισχύει και σε περίπτωση σιωπηρής απόρριψης της προδικαστικής προσφυγής από την Α.Ε.Π.Π. Δικαίωμα άσκησης του ως άνω ένδικου βοηθήματος έχει και η αναθέτουσα αρχή, αν η Α.Ε.Π.Π. κάνει δεκτή την προδικαστική προσφυγή, αλλά και αυτός του οποίου έχει γίνει εν μέρει δεκτή η προδικαστική προσφυγή. Με την απόφαση της ΑΕΠΠ λογίζονται ως συμπροσβαλλόμενες και όλες οι συναφείς προς την ανωτέρω απόφαση πράξεις ή παραλείψεις της αναθέτουσας αρχής, εφόσον έχουν εκδοθεί ή συντελεστεί αντιστοίχως έως τη συζήτηση της ως άνω αίτησης στο Δικαστήριο. Η αίτηση αναστολής και ακύρωσης περιλαμβάνει μόνο αιτιάσεις που είχαν προταθεί με την προδικαστική προσφυγή ή αφορούν στη διαδικασία ενώπιον της Α.Ε.Π.Π. ή το περιεχόμενο των αποφάσεών της. Η αναθέτουσα αρχή, εφόσον ασκήσει την αίτηση της παρ. 1 του άρθρου 372 του ν. 4412/2016, μπορεί να προβάλει και οψιγενείς ισχυρισμούς αναφορικά με τους επιτακτικούς λόγους δημοσίου συμφέροντος, οι οποίοι καθιστούν αναγκαία την άμεση ανάθεση της σύμβασης.104 Η ως άνω αίτηση κατατίθεται στο ως αρμόδιο δικαστήριο μέσα σε προθεσμία δέκα (10) ημερών από κοινοποίηση ή την πλήρη γνώση της απόφασης ή από την παρέλευση της προθεσμίας για την έκδοση της απόφασης επί της προδικαστικής προσφυγής, ενώ η δικάσιμος για την εκδίκαση της αίτησης ακύρωσης δεν πρέπει να απέχει πέραν των εξήντα (60) ημερών από την κατάθεση του δικογράφου.105 Αντίγραφο της αίτησης με κλήση κοινοποιείται με τη φροντίδα του αιτούντος προς την Α.Ε.Π.Π., την 104 Πρβλ. άρθρο 372 παρ. 1 και 2 Ν. 4412/2016. 105 Πρβλ. άρθρο 372 παρ. 4 του ν. 4412/2016.

-- 51 of 196 --

Σελίδα 48 αναθέτουσα αρχή, αν δεν έχει ασκήσει αυτή την αίτηση, και προς κάθε τρίτο ενδιαφερόμενο, την κλήτευση του οποίου διατάσσει με πράξη του ο Πρόεδρος ή ο προεδρεύων του αρμόδιου Δικαστηρίου ή Τμήματος έως την επόμενη ημέρα από την κατάθεση της αίτησης. Ο αιτών υποχρεούται επί ποινή απαραδέκτου του ενδίκου βοηθήματος να προβεί στις παραπάνω κοινοποιήσεις εντός αποκλειστικής προθεσμίας δύο (2) ημερών από την έκδοση και την παραλαβή της ως άνω πράξης του Δικαστηρίου. Εντός αποκλειστικής προθεσμίας δέκα (10) ημερών από την ως άνω κοινοποίηση της αίτησης κατατίθεται η παρέμβαση και διαβιβάζονται ο φάκελος και οι απόψεις των παθητικώς νομιμοποιούμενων. Εντός της ίδιας προθεσμίας κατατίθενται στο Δικαστήριο και τα στοιχεία που υποστηρίζουν τους ισχυρισμούς των διαδίκων. Επιπρόσθετα, η παρέμβαση κοινοποιείται με επιμέλεια του παρεμβαίνοντος στα λοιπά μέρη της δίκης εντός δύο (2) ημερών από την κατάθεσή της, αλλιώς λογίζεται ως απαράδεκτη. Το διατακτικό της δικαστικής απόφασης εκδίδεται εντός δεκαπέντε (15) ημερών από τη συζήτηση της αίτησης ή από την προθεσμία για την υποβολή υπομνημάτων. Η προθεσμία για την άσκηση και η άσκηση της αίτησης ενώπιον του αρμοδίου δικαστηρίου κωλύουν τη σύναψη της σύμβασης μέχρι την έκδοση της οριστικής δικαστικής απόφασης, εκτός εάν με προσωρινή διαταγή ο αρμόδιος δικαστής αποφανθεί διαφορετικά. Επίσης, η προθεσμία για την άσκηση και η άσκησή της αίτησης κωλύουν την πρόοδο της διαδικασίας ανάθεσης για χρονικό διάστημα δεκαπέντε (15) ημερών από την άσκηση της αίτησης, εκτός εάν με την προσωρινή διαταγή ο αρμόδιος δικαστής αποφανθεί διαφορετικά.106 Για την άσκηση της αιτήσεως κατατίθεται παράβολο, σύμφωνα με τα ειδικότερα οριζόμενα στο άρθρο 372 παρ. 5 του Ν. 4412/2016. Αν ο ενδιαφερόμενος δεν αιτήθηκε ή αιτήθηκε ανεπιτυχώς την αναστολή και η σύμβαση υπογράφηκε και η εκτέλεσή της ολοκληρώθηκε πριν από τη συζήτηση της αίτησης, εφαρμόζεται αναλόγως η παρ. 2 του άρθρου 32 του π.δ. 18/1989. Αν το δικαστήριο ακυρώσει πράξη ή παράλειψη της αναθέτουσας αρχής μετά τη σύναψη της σύμβασης, το κύρος της τελευταίας δεν θίγεται, εκτός αν πριν από τη σύναψη αυτής είχε ανασταλεί η διαδικασία σύναψης της σύμβασης. Στην περίπτωση που η σύμβαση δεν είναι άκυρη, ο ενδιαφερόμενος δικαιούται να αξιώσει αποζημίωση, σύμφωνα με τα αναφερόμενα στο άρθρο 373 του ν. 4412/2016. Με την επιφύλαξη των διατάξεων του ν. 4412/2016, για την εκδίκαση των διαφορών του παρόντος άρθρου εφαρμόζονται οι διατάξεις του π.δ. 18/1989. 3.5 Ματαίωση ∆ιαδικασίας Η αναθέτουσα αρχή ματαιώνει ή δύναται να ματαιώσει εν όλω ή εν μέρει, αιτιολογημένα, τη διαδικασία ανάθεσης, για τους λόγους και υπό τους όρους του άρθρου 106 του ν. 4412/2016, μετά από γνώμη της αρμόδιας Επιτροπής του Διαγωνισμού. Επίσης, αν διαπιστωθούν σφάλματα ή παραλείψεις σε οποιοδήποτε στάδιο της διαδικασίας ανάθεσης, μπορεί, μετά από γνώμη της ως άνω Επιτροπής, να ακυρώσει μερικώς τη διαδικασία ή να αναμορφώσει ανάλογα το αποτέλεσμά της ή να αποφασίσει την επανάληψή της από το σημείο που εμφιλοχώρησε το σφάλμα ή η παράλειψη. Ειδικότερα, η αναθέτουσα αρχή ματαιώνει τη διαδικασία σύναψης όταν αυτή αποβεί άγονη είτε λόγω μη υποβολής προσφοράς είτε λόγω απόρριψης όλων των προσφορών, καθώς και στην περίπτωση του δευτέρου εδαφίου της παρ. 7 του άρθρου 105, περί κατακύρωσης και σύναψης σύμβασης. Επίσης μπορεί να ματαιώσει τη διαδικασία: α) λόγω παράτυπης διεξαγωγής της διαδικασίας ανάθεσης, εκτός εάν μπορεί να θεραπεύσει το σφάλμα ή την παράλειψη σύμφωνα με την παρ. 3 του άρθρου 106 , β) αν οι οικονομικές και τεχνικές παράμετροι που σχετίζονται με τη διαδικασία ανάθεσης άλλαξαν ουσιωδώς και η εκτέλεση του συμβατικού αντικειμένου δεν ενδιαφέρει πλέον την αναθέτουσα αρχή ή τον φορέα για τον οποίο προορίζεται το υπό ανάθεση αντικείμενο, γ) αν λόγω ανωτέρας βίας, δεν είναι δυνατή η κανονική εκτέλεση της σύμβασης, δ) αν η επιλεγείσα προσφορά κριθεί ως μη συμφέρουσα από οικονομική άποψη, ε) στην περίπτωση των παρ. 3 και 4 του άρθρου 97, περί χρόνου ισχύος προσφορών, στ) για άλλους 106 Πρβλ άρθρο 372 παρ. 6 του ν. 4412/2016.

-- 52 of 196 --

Σελίδα 49 επιτακτικούς λόγους δημοσίου συμφέροντος, όπως ιδίως, δημόσιας υγείας ή προστασίας του περιβάλλοντος.

-- 53 of 196 --

Σελίδα 50 4. ΟΡΟΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 4.1 Εγγυήσεις (καλής εκτέλεσης, προκαταβολής, καλής λειτουργίας) 4.1.1 Εγγύηση καλής εκτέλεσης και εγγύηση προκαταβολής: Για την υπογραφή της σύμβασης απαιτείται η παροχή εγγύησης καλής εκτέλεσης, σύμφωνα με το άρθρο 72 παρ. 4 του ν. 4412/2016, το ύψος της οποίας ανέρχεται σε ποσοστό 4% επί της εκτιμώμενης κατακυρωθείσας αξίας της σύμβασης ή του τμήματος της σύμβασης, χωρίς να συμπεριλαμβάνονται τα δικαιώματα προαίρεσης και χωρίς Φ.Π.Α και κατατίθεται μέχρι και την υπογραφή του συμφωνητικού. Η εγγύηση καλής εκτέλεσης, προκειμένου να γίνει αποδεκτή, πρέπει να περιλαμβάνει κατ' ελάχιστον τα αναφερόμενα στην παράγραφο 2.1.5. στοιχεία της παρούσας και επιπλέον τον αριθμό και τον τίτλο της σχετικής σύμβασης . Η εγγύηση καλής εκτέλεσης της σύμβασης καλύπτει συνολικά και χωρίς διακρίσεις την εφαρμογή όλων των όρων της σύμβασης και κάθε απαίτηση της αναθέτουσας αρχής έναντι του αναδόχου. Σε περίπτωση τροποποίησης της σύμβασης κατά την παράγραφο 4.5, η οποία συνεπάγεται αύξηση της συμβατικής αξίας, ο ανάδοχος οφείλει να καταθέσει μέχρι την υπογραφή της τροποποιημένης σύμβασης, συμπληρωματική εγγύηση καλής εκτέλεσης, το ύψος της οποίας ανέρχεται σε ποσοστό 4% επί του ποσού της αύξησης της αξίας της σύμβασης. Η εγγύηση καλής εκτέλεσης καταπίπτει υπέρ της αναθέτουσας αρχής στην περίπτωση παραβίασης, από τον ανάδοχο, των όρων της σύμβασης, όπως αυτή ειδικότερα ορίζει. Ο χρόνος ισχύος της εγγύησης καλής εκτέλεσης πρέπει να είναι μεγαλύτερος από τον συμβατικό χρόνο φόρτωσης ή παράδοσης, για διάστημα 2 μηνών. Η/Οι εγγύηση/εις καλής εκτέλεσης επιστρέφεται/ονται στο σύνολό του/ς μετά από την ποσοτική και ποιοτική παραλαβή του συνόλου του αντικειμένου της σύμβασης, την εκπλήρωση των συμβατικών του υποχρεώσεων, την εκκαθάριση τυχόν απαιτήσεων μεταξύ των συμβαλλομένων. Για το λόγο αυτό, ο χρόνος ισχύος της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης πρέπει να είναι δύο (2) μήνες μεγαλύτερος από τη συμβατική ισχύ του διαγωνισμού που θα υπογραφεί, και τυχόν παρατάσεων αυτής. Εγγύηση προκαταβολής δεν προβλέπεται στη συγκεκριμένη σύμβαση. Αν τα αγαθά είναι διαιρετά και η παράδοση γίνεται, σύμφωνα με τη σύμβαση, τμηματικά, οι εγγυήσεις καλής εκτέλεσης αποδεσμεύονται σταδιακά, κατά το ποσόν που αναλογεί στην αξία του μέρους της ποσότητας των αγαθών που παραλήφθηκε οριστικά. Για τη σταδιακή αποδέσμευσή τους απαιτείται προηγούμενη γνωμοδότηση του αρμόδιου συλλογικού οργάνου. Εάν στο πρωτόκολλο παραλαβής αναφέρονται παρατηρήσεις ή υπάρχει εκπρόθεσμη παράδοση, η παραπάνω σταδιακή αποδέσμευση γίνεται μετά από την αντιμετώπιση, σύμφωνα με όσα προβλέπονται, των παρατηρήσεων και του εκπρόθεσμου. Η ΜΕΡΑΡΧΙΑ διατηρεί το δικαίωμα να επικοινωνεί με τους εκδότες των εγγυητικών επιστολών προκειμένου να διαπιστώσει την εγκυρότητά τους. 4.2 Συμβατικό Πλαίσιο - Εφαρμοστέα Νομοθεσία Κατά την εκτέλεση της σύμβασης εφαρμόζονται οι διατάξεις του ν. 4412/2016, οι όροι της παρούσας διακήρυξης και συμπληρωματικά ο Αστικός Κώδικας. 4.3 Όροι εκτέλεσης της σύμβασης 4.3.1 Κατά την εκτέλεση της σύμβασης ο ανάδοχος τηρεί τις υποχρεώσεις στους τομείς του περιβαλλοντικού, κοινωνικοασφαλιστικού και εργατικού δικαίου, που έχουν θεσπισθεί με το δίκαιο της Ένωσης, το εθνικό δίκαιο, συλλογικές συμβάσεις ή διεθνείς διατάξεις περιβαλλοντικού,

-- 54 of 196 --

Σελίδα 51 κοινωνικοασφαλιστικού και εργατικού δικαίου, οι οποίες απαριθμούνται στο Παράρτημα X του Προσαρτήματος Α΄ του Ν.4412/2016. Η τήρηση των εν λόγω υποχρεώσεων από τον ανάδοχο και τους υπεργολάβους του ελέγχεται και βεβαιώνεται από τα όργανα που επιβλέπουν την εκτέλεση της σύμβασης και τις αρμόδιες δημόσιες αρχές και υπηρεσίες που ενεργούν εντός των ορίων της ευθύνης και της αρμοδιότητάς τους. Εργολάβος που αναθέτει την εκτέλεση του έργου ή μέρος του έργου σε υπεργολάβο, υποχρεούται άμεσα να ενημερώνει εγγράφως τον αποδέκτη των υπηρεσιών. Ο εργολάβος και ο υπεργολάβος ευθύνονται αλληλεγγύως και εις ολόκληρον, έναντι των εργαζομένων για την καταβολή των πάσης φύσεως αποδοχών και ασφαλιστικών εισφορών. Ο ανάδοχος υποχρεούται κατά την υπογραφή της σύμβασης και καθ’ όλη τη διάρκεια εκτέλεσης να τηρεί τις υποχρεώσεις των παραγράφων 2 και 11 του άρθρου 4β ή και της παρ. 1 του άρθρου 12 ή και της παρ. 1 του άρθρου 16 του ν.2939/2001. Η τήρηση των υποχρεώσεων ελέγχεται από την αναθέτουσα αρχή μέσω του αρχείου δημοσιοποίησης εγγεγραμμένων παραγωγών στο Εθνικό Μητρώο Παραγωγών (ΕΜΠΑ) που τηρείται στην ηλεκτρονική σελίδα του Ε.Ο.ΑΝ. εντός της προθεσμίας της παραγράφου 4 του άρθρου 105 του ν. 4412/2016 και αποτελεί προϋπόθεση για την υπογραφή του συμφωνητικού, στο οποίο γίνεται υποχρεωτικά μνεία του αριθμού ΕΜΠΑ του υπόχρεου παραγωγού. Η μη τήρηση των υποχρεώσεων της παρούσας παραγράφου έχει τις συνέπειες της παραγράφου 7 του άρθρου 105 του ν. 4412/2016.107. 4.3.2 Ο ανάδοχος δεσμεύεται ότι : α) Σε όλα τα στάδια που προηγήθηκαν της σύμβασης δεν ενήργησε αθέμιτα, παράνομα ή καταχρηστικά και ότι θα εξακολουθήσει να μην ενεργεί κατ` αυτόν τον τρόπο κατά το στάδιο εκτέλεσης της σύμβασης. β) Ότι θα δηλώσει αμελλητί στην αναθέτουσα αρχή, από τη στιγμή που λάβει γνώση, οποιαδήποτε κατάσταση (ακόμη και ενδεχόμενη) σύγκρουσης συμφερόντων (προσωπικών, οικογενειακών, οικονομικών, πολιτικών ή άλλων κοινών συμφερόντων, συμπεριλαμβανομένων και αντικρουόμενων επαγγελματικών συμφερόντων) μεταξύ των νομίμων ή εξουσιοδοτημένων εκπροσώπων του καθώς και υπαλλήλων ή συνεργατών τους οποίους απασχολεί στην εκτέλεση της σύμβασης (π.χ. με σύμβαση υπεργολαβίας) και μελών του προσωπικού της αναθέτουσας αρχής που εμπλέκονται καθ’ οιονδήποτε τρόπο στη διαδικασία εκτέλεσης της σύμβασης ή/και μπορούν να επηρεάσουν την έκβαση και τις αποφάσεις της αναθέτουσας αρχής περί την εκτέλεσή της, οποτεδήποτε και εάν η κατάσταση αυτή προκύψει κατά τη διάρκεια εκτέλεσης της σύμβασης108. γ) Θα είναι πλήρως και αποκλειστικά μόνος υπεύθυνος για οποιαδήποτε εργασία εκτελείται από προσωπικό του, που θα ασχοληθούν ή θα παράσχουν οποιεσδήποτε υπηρεσίες σε σχέση με τη σύμβαση. Σε περίπτωση οποιασδήποτε παράβασης ή ζημίας που προκληθεί σε τρίτους υποχρεούται μόνος αυτός προς αποκατάστασή της. δ) Εγγυάται για τη διάθεση του αναφερομένου στην Προσφορά του προσωπικού, καθώς επίσης και των παρόχων υπηρεσιών του, που θα διαθέτουν την απαιτούμενη εμπειρία, τεχνογνωσία και ικανότητα, ώστε να ανταποκριθούν πλήρως στις απαιτήσεις της σύμβασης, υπόσχεται δε και βεβαιώνει ότι θα επιδεικνύουν πνεύμα συνεργασίας κατά τις επαφές τους με τις αρμόδιες υπηρεσίες και τα στελέχη της ΜΕΡΑΡΧΙΑΣ ή των εκάστοτε υποδεικνυομένων από αυτήν προσώπων. ε) Θα ενεργεί με επιμέλεια και φροντίδα, ώστε να εμποδίζει πράξεις ή παραλείψεις, που θα μπορούσαν να έχουν αποτέλεσμα αντίθετο με το συμφέρον της ΜΕΡΑΡΧΙΑΣ. στ) Θα λαμβάνει κάθε πρόσφορο μέτρο ασφάλειας και προστασίας για την αποτροπή ζημιών ή φθορών και είναι υπεύθυνος για κάθε ζημιά ή βλάβη προσώπων, πραγμάτων ή εγκαταστάσεων των περιοχών που θα παράσχει της υπηρεσίες σίτισης, του προσωπικού των περιοχών ή τρίτων και για την αποκατάσταση 107 Άρθρο 130 ν.4412/2016 108 Πρβλ άρθρο 24 του ν. 4412/2016

-- 55 of 196 --

Σελίδα 52 κάθε τέτοιας βλάβης ή ζημιάς που είναι δυνατόν να προξενήσει κατά ή επ’ ευκαιρία της εκτέλεσης των υπηρεσιών σίτισης από τον πάροχο υπηρεσιών ή τους υπεργολάβους του εφόσον οφείλεται σε πράξη ή παράλειψη αυτών ή σε ελάττωμα του εξοπλισμού του. ζ) Σε περίπτωση παράβασης οποιουδήποτε όρου της σύμβασης, έχει υποχρέωση να αποζημιώσει την ΜΕΡΑΡΧΙΑ, για κάθε θετική και αποθετική ζημία που προκάλεσε με αυτήν την παράβαση εξ οιασδήποτε αιτίας και αν προέρχεται. η) Η ΜΕΡΑΡΧΙΑ απαλλάσσεται από κάθε ευθύνη και υποχρέωση από τυχόν ατύχημα ή από κάθε άλλη αιτία κατά την εκτέλεση των υπηρεσιών σίτισης. Η ΜΕΡΑΡΧΙΑ δεν έχει υποχρέωση καταβολής αποζημίωσης για υπερωριακή απασχόληση ή οποιαδήποτε άλλη αμοιβή στο προσωπικό του αναδόχου ή τρίτων. Από την εκτέλεση του της σύμβασης καμία έννομη σχέση δεν δημιουργείται μεταξύ της ΜΕΡΑΡΧΙΑΣ και του προσωπικού του αναδόχου ή / και άλλων παρόχων υπηρεσιών που ασχολείται με το έργο. θ) Θα είναι αποκλειστικός υπεύθυνος (ποινικά και αστικά), για κάθε ατύχημα που τυχόν θα συμβεί στο εισερχόμενο στη Δομή Φιλοξενίας προσωπικό του και θα τηρεί την κείμενη νομοθεσία σχετικά με την ασφάλεια των εργαζομένων. Επιπλέον, υποχρεούται να ενημερώσει το προσωπικό του ότι δεν θα έχει καμιά εργασιακή, οικονομική, ασφαλιστική κλπ εξάρτηση από τη Στρατιωτική Υπηρεσία. Οι υποχρεώσεις και οι απαγορεύσεις της ρήτρας αυτής ισχύουν, αν ο ανάδοχος είναι ένωση, για όλα τα μέλη της ένωσης, καθώς και για τους υπεργολάβους που χρησιμοποιεί. Στο συμφωνητικό περιλαμβάνεται σχετική δεσμευτική δήλωση τόσο του αναδόχου όσο και των υπεργολάβων του. 4.3.3 Κατά την εκτέλεση της σύμβασης, ο ανάδοχος, συμπεριλαμβανομένου και τυχόν υπεργολάβων, καθ' όλη τη διάρκεια της σύμβασης, οφείλει να τηρεί απόρρητες οποιασδήποτε φύσης και είδους πληροφορίες που περιέρχονται σε αυτόν, τυχαία ή ένεκα της εκτέλεσης της προμήθειας που θα αναλάβει. Η υποχρέωση αυτή καταλαμβάνει και το πάσης φύσεως προσωπικό του προμηθευτή και τυχόν υπεργολάβων. Ο Προμηθευτής δεν δικαιούται να χρησιμοποιήσει κάποιες από τις εν λόγω πληροφορίες για σκοπό άλλον από τον αναγκαίο για την εκτέλεση των συμβατικών του υποχρεώσεων και να γνωστοποιεί κάποιες από τις εν λόγω πληροφορίες σε οποιονδήποτε άλλον, τρίτο φυσικό ή νομικό πρόσωπο, εκτός όσων βρίσκονται σε άμεση ή έμμεση επαγγελματική εξάρτηση από τον προμηθευτή κατά την εκτέλεση της εκτελεστικής σύμβασης. Η αποκάλυψη πληροφοριών σε οποιοδήποτε τρίτο πρόσωπο θα πρέπει να γίνεται εμπιστευτικά και μόνο στο βαθμό που αυτό είναι αναγκαίο για την εκτέλεση των συμβατικών του υποχρεώσεων. 4.4 Υπεργολαβία 4.4.1. Ο Ανάδοχος δεν απαλλάσσεται από τις συμβατικές του υποχρεώσεις και ευθύνες λόγω ανάθεσης της εκτέλεσης τμήματος/τμημάτων της σύμβασης σε υπεργολάβους. Η τήρηση των υποχρεώσεων της παρ. 2 του άρθρου 18 του ν. 4412/2016 από υπεργολάβους δεν αίρει την ευθύνη του κυρίου αναδόχου. 4.4.2. Κατά την υπογραφή της σύμβασης ο κύριος ανάδοχος υποχρεούται να αναφέρει στην αναθέτουσα αρχή το όνομα, τα στοιχεία επικοινωνίας και τους νόμιμους εκπροσώπους των υπεργολάβων του, οι οποίοι συμμετέχουν στην εκτέλεση αυτής, εφόσον είναι γνωστά τη συγκεκριμένη χρονική στιγμή. Επιπλέον, υποχρεούται να γνωστοποιεί στην αναθέτουσα αρχή κάθε αλλαγή των πληροφοριών αυτών, κατά τη διάρκεια της σύμβασης, καθώς και τις απαιτούμενες πληροφορίες σχετικά με κάθε νέο υπεργολάβο, τον οποίο ο κύριος ανάδοχος χρησιμοποιεί εν συνεχεία στην εν λόγω σύμβαση, προσκομίζοντας τα σχετικά συμφωνητικά/δηλώσεις συνεργασίας109. Σε περίπτωση διακοπής της συνεργασίας του Αναδόχου με υπεργολάβο/ υπεργολάβους της σύμβασης, αυτός υποχρεούται σε άμεση γνωστοποίηση της διακοπής αυτής στην Αναθέτουσα Αρχή, οφείλει δε να διασφαλίσει την ομαλή εκτέλεση του τμήματος/ των τμημάτων της σύμβασης είτε από τον ίδιο, είτε από νέο υπεργολάβο τον οποίο θα γνωστοποιήσει στην αναθέτουσα αρχή κατά την ως άνω διαδικασία. 109 Πρβλ παρ. 2 του άρθρου 78 του ν. 4412/2016

-- 56 of 196 --

Σελίδα 53 4.4.3. Η αναθέτουσα αρχή επαληθεύει τη συνδρομή των λόγων αποκλεισμού για τους υπεργολάβους, όπως αυτοί περιγράφονται στην παράγραφο 2.2.3.και με τα αποδεικτικά μέσα της παραγράφου 2.2.9.2 της παρούσας, εφόσον το(α) τμήμα(τα) της σύμβασης, το(α) οποίο(α) ο ανάδοχος προτίθεται να αναθέσει υπό μορφή υπεργολαβίας σε τρίτους, υπερβαίνουν σωρευτικά το ποσοστό του τριάντα τοις εκατό (30%) της συνολικής αξίας της σύμβασης. Επιπλέον, προκειμένου να μην αθετούνται οι υποχρεώσεις της παρ. 2 του άρθρου 18 του ν. 4412/2016, δύναται να επαληθεύσει τους ως άνω λόγους και για τμήμα ή τμήματα της σύμβασης που υπολείπονται του ως άνω ποσοστού. Όταν από την ως άνω επαλήθευση προκύπτει ότι συντρέχουν λόγοι αποκλεισμού απαιτεί ή δύναται να απαιτήσει την αντικατάστασή του, κατά τα ειδικότερα αναφερόμενα στις παρ. 5 και 6 του άρθρου 131 του ν. 4412/2016. 4.5 Τροποποίηση σύμβασης κατά τη διάρκειά της110 Η σύμβαση μπορεί να τροποποιείται κατά τη διάρκειά της, χωρίς να απαιτείται νέα διαδικασία σύναψης σύμβασης, μόνο σύμφωνα με τους όρους και τις προϋποθέσεις του άρθρου 132 του ν. 4412/2016, κατόπιν γνωμοδότησης του αρμοδίου οργάνου της αναθέτουσας αρχής. Ειδικότερα, λόγω της ιδιαιτερότητας της φύσης των συμβάσεων σίτισης και της ανάγκης αδιάλειπτης παροχής υπηρεσιών σίτισης στο στρατιωτικό προσωπικό, η σύμβαση δύναται να τροποποιείται με παράταση της διάρκειά της για χρονικό διάστημα, που είναι ίσο ή μικρότερο του 50% του συμβατικού χρόνου, ώστε να μην υφίσταται μεταβολή του οικονομικού και κατ’ επέκταση του συμβατικού αντικειμένου της σύμβασης σύμφωνα με τα αναφερόμενα στην παρ. 1ε και 4 του άρθρου 132 του ν.4412/2016. Δεν απαιτείται τροποποίηση της σύμβασης σε περίπτωση μεταβολής του συντελεστή Φόρου Προστιθέμενης Αξίας (ΦΠΑ). Μετά τη λύση της σύμβασης λόγω της έκπτωσης του αναδόχου, σύμφωνα με το άρθρο 203 του ν. 4412/2016 και την παράγραφο 5.2. της παρούσας111, όπως και σε περίπτωση καταγγελίας για όλους λόγους της παραγράφου 4.6, πλην αυτού της περ. (α), η αναθέτουσα αρχή δύναται να προσκαλέσει τον επόμενο, κατά σειρά κατάταξης οικονομικό φορέα που συμμετέχει στην παρούσα διαδικασία ανάθεσης της συγκεκριμένης σύμβασης και να του προτείνει να αναλάβει το ανεκτέλεστο αντικείμενο της σύμβασης, με τους ίδιους όρους και προϋποθέσεις και σε τίμημα που δεν θα υπερβαίνει την προσφορά που αυτός είχε υποβάλει (ρήτρα υποκατάστασης)112. Η σύμβαση συνάπτεται εφόσον εντός της τεθείσας προθεσμίας περιέλθει στην αναθέτουσα αρχή έγγραφη και ανεπιφύλακτη αποδοχή της. Η άπρακτη πάροδος της προθεσμίας θεωρείται ως απόρριψη της πρότασης. Αν αυτός δεν δεχθεί την πρόταση σύναψης σύμβασης, η αναθέτουσα αρχή προσκαλεί τον επόμενο υποψήφιο κατά σειρά κατάταξης, ακολουθώντας κατά τα λοιπά την ίδια διαδικασία. 4.6 ∆ικαίωμα μονομερούς λύσης της σύμβασης113 4.6.1. Η αναθέτουσα αρχή μπορεί, με τις προϋποθέσεις που ορίζουν οι κείμενες διατάξεις, να καταγγείλει τη σύμβαση κατά τη διάρκεια της εκτέλεσής της, εφόσον: α) η σύμβαση υποστεί ουσιώδη τροποποίηση, κατά την έννοια της παρ. 4 του άρθρου 132 του ν. 4412/2016, που θα απαιτούσε νέα διαδικασία σύναψης σύμβασης β) ο ανάδοχος, κατά το χρόνο της ανάθεσης της σύμβασης, τελούσε σε μια από τις καταστάσεις που αναφέρονται στην παράγραφο 2.2.3.1 και, ως εκ τούτου, θα έπρεπε να έχει αποκλειστεί από τη διαδικασία σύναψης της σύμβασης, 110 Πρβλ. άρθρο 132 του ν. 4412/2016 111 Βλ. ιδίως την περ. γ της παρ.4 του άρθρου 203 του ν. 4412/2016 112 Άρθρο 132, παρ. 1δ), περ. αα του ν. 4412/2016. Πρβλ., επίσης, Κατευθυντήρια Οδηγία 22 της Αρχής με τίτλο «Τροποποίηση συμβάσεων κατά τη διάρκειά τους», Κεφάλαιο ΙΙΙ.Δ. σημείο Ι, σελ. 17 (ΑΔΑ: 7ΜΥΤΟΞΤΒ-ΖΓΖ). 113 Άρθρο 133 του ν. 4412/2016 Δικαίωμα μονομερούς λύσης της σύμβασης

-- 57 of 196 --

Σελίδα 54 γ) η σύμβαση δεν έπρεπε να ανατεθεί στον ανάδοχο λόγω σοβαρής παραβίασης των υποχρεώσεων που υπέχει από τις Συνθήκες και την Οδηγία 2014/24/ΕΕ, η οποία έχει αναγνωριστεί με απόφαση του Δικαστηρίου της Ένωσης στο πλαίσιο διαδικασίας δυνάμει του άρθρου 258 της ΣΛΕΕ. δ) ο ανάδοχος καταδικαστεί αμετάκλητα, κατά τη διάρκεια εκτέλεσης της σύμβασης, για ένα από τα αδικήματα που αναφέρονται στην παρ. 2.2.3.1 της παρούσας, ε) ο ανάδοχος πτωχεύσει ή υπαχθεί σε διαδικασία ειδικής εκκαθάρισης ή τεθεί υπό αναγκαστική διαχείριση από εκκαθαριστή ή από το δικαστήριο ή υπαχθεί σε διαδικασία πτωχευτικού συμβιβασμού ή αναστείλει τις επιχειρηματικές του δραστηριότητες ή υπαχθεί σε διαδικασία εξυγίανσης και δεν τηρεί τους όρους αυτής ή εάν βρεθεί σε οποιαδήποτε ανάλογη κατάσταση, προκύπτουσα από παρόμοια διαδικασία, προβλεπόμενη σε εθνικές διατάξεις νόμου. Η αναθέτουσα αρχή μπορεί να μην καταγγείλει τη σύμβαση, υπό την προϋπόθεση ότι ο ανάδοχος ο οποίος θα βρεθεί σε μία εκ των καταστάσεων που αναφέρονται στην περίπτωση αυτή αποδεικνύει ότι είναι σε θέση να εκτελέσει τη σύμβαση, λαμβάνοντας υπόψη τις ισχύουσες διατάξεις και τα μέτρα για τη συνέχιση της επιχειρηματικής του λειτουργίας. στ) ο ανάδοχος παραβεί αποδεδειγμένα τις υποχρεώσεις του που απορρέουν από την δέσμευση ακεραιότητας της παρ. 4.3.2. της παρούσας, ως αναλυτικά περιγράφονται στο συνημμένο στην παρούσα σχέδιο σύμβασης. Είναι δυνατή η μονομερής λύση της σύμβασης σε περίπτωση που δεν υφίσταται πλέον η απαίτηση λόγω αλλαγής υφιστάμενης κατάστασης μη δυνάμενης να προβλεφθεί από την ΜΕΡΑΡΧΙΑ και με την προϋπόθεση ότι ο Προμηθευτής ειδοποιήθηκε τουλάχιστον εντός πέντε (5) ημερών από την ημερομηνία παύσης. 4.7 Εκχωρήσεις ∆ικαιωμάτων Απαγορεύεται η εκχώρηση από τον ανακηρυχθέντα προμηθευτή σε οποιονδήποτε τρίτο, συνολικά ή μερικά των υποχρεώσεων και δικαιωμάτων που απορρέουν από την σύμβαση που θα συναφθεί μεταξύ αυτού και της ΜΕΡΑΡΧΙΑΣ.

-- 58 of 196 --

Σελίδα 55 5. ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 5.1 Τρόπος πληρωμής114 5.1.1. Η πληρωμή του προμηθευτή θα γίνεται σε ευρώ, μέσω internet banking απευθείας από τη Διαχείριση Χρηματικού του ΣΠ Αλεξανδρούπολης, με βάση τα τιμολόγια που θα εκδίδονται από τον προμηθευτή και την παρακάτω διαδικασία: α) Ο προμηθευτής θα εκδίδει τιμολόγιο στο όνομα του Στρατιωτικού Πρατηρίου Αλεξανδρούπολης (ΣΠΑ), ισόποσο σε ποσότητα και αξία με τιμή αγοράς του/των δελτίου/ων αποστολής. Στο τιμολόγιο θα γίνεται μνεία των στοιχείων των εκδοθέντων δελτίων αποστολής και της ονομασίας της Μονάδας και όσα στοιχεία προβλέπονται στο άρθρο 13 του Ν.4177/13. Όλα τα τιμολόγια θα εκδίδονται σε ευρώ (€). β) Η εξόφληση του τιμολογίου θα γίνεται από τον υπεύθυνο διαχειριστή του ΣΠΑ, με την προσκόμιση των νομίμων παραστατικών και δικαιολογητικών καθώς και κάθε άλλου δικαιολογητικού που τυχόν ήθελε ζητηθεί από τις αρμόδιες υπηρεσίες που διενεργούν τον έλεγχο και την πληρωμή, κατόπιν αντιπαραβολής και ελέγχου των δελτίων αποστολής των Μονάδων με τα αντίστοιχα στελέχη αυτών που προσκομίζει ο προμηθευτής. Τονίζεται ότι τιμολόγιο το οποίο θα συνοδεύεται από ανυπόγραφα δελτία αποστολής (ως προς την παραλαβή από τα όργανα της Μονάδος) δε θα παραλαμβάνεται από το Λογιστήριο του οικείου ΣΠ. γ) Κατά την εξόφληση παρακρατείται ποσοστό 4% αναλογούν φόρος εισοδήματος (άρθρο 64 του Ν.4172/13). δ) Για εξόφληση κάθε εκκαθαρισμένης απαίτησης, απαιτείται η προσκόμιση, αποδεικτικού φορολογικής ενημερότητας («Για είσπραξη χρημάτων από φορείς της Κεντρικής Κυβέρνησης») και αποδεικτικού ασφαλιστικής ενημερότητας. Σε αντίθετη περίπτωση θα διακόπτεται η ισχύς της σύμβασης. Με την υπογραφή της σύμβασης ο ανάδοχος υποχρεούται να προσκομίσει στο ΣΠ φορολογική και ασφαλιστική ενημερότητα, οι οποίες θα ανανεώνονται 10 ημέρες πριν τη λήξη ισχύος τους. ε) Η πληρωμή διέπεται από τα καθοριζόμενα στο Ν.4152/2013 (ΦΕΚ 107/9-5-2013), Υποπαράγραφος Ζ5 που αφορά «Συναλλαγές μεταξύ επιχειρήσεων και Δημοσίων Αρχών» («Προσαρμογή της Ελληνικής νομοθεσίας στην οδηγία 2003/35/της 29.06.2000 για την καταπολέμηση των καθυστερήσεων πληρωμών στις εμπορικές συναλλαγές»). στ) Σημειώνεται ότι σύμφωνα με τις διατάξεις του Ν.Δ 721/1970 οι Στρατιωτικές Εκμεταλλεύσεις (Στρατιωτικά Πρατήρια) απαλλάσσονται για την εν γένει δραστηριότητα τους, από παντός φόρου, τέλους, δικαιώματος και κρατήσεων υπέρ Δημοσίου και τρίτων, συμπεριλαμβανομένων και των τελών χαρτοσήμου. Ομοίως επί προμηθειών πάσης φύσεως και εργασιών που διενεργούνται από κεφάλαια του Κρατικού Προϋπολογισμού για λογαριασμό των Εκμεταλλεύσεων καμία κράτηση ενεργείται υπέρ Δημοσίου και τρίτων. Δικαιολογητικά πληρωμής αποτελούν το εκδιδόμενο τιμολόγιο του προμηθευτή στο οποίο θα καταχωρούνται συγκεντρωτικά οι παραδοθείσες ποσότητες στις Μονάδες (σύμφωνα με τα εκδιδόμενα δελτία αποστολής)και τα δελτία αποστολής. Η πληρωμή του συμβατικού τιμήματος θα γίνεται με την προσκόμιση των νομίμων παραστατικών και δικαιολογητικών που προβλέπονται από τις διατάξεις του άρθρου 200 παρ. 4 του ν. 4412/2016, καθώς και κάθε άλλου δικαιολογητικού που τυχόν ήθελε ζητηθεί από τις αρμόδιες υπηρεσίες που διενεργούν τον έλεγχο και την πληρωμή. Ενδεικτικά αναφέρονται τα εξής: 114 Για τις δημόσιες συμβάσεις των οποίων η εκτιμώμενη αξία, εκτός Φ.Π.Α., είναι ίση προς ή ανώτερη από τα κατώτατα όρια του άρθρου 5 του ν. 4412/2016 οι αναθέτουσες αρχές υποχρεούνται να παραλαμβάνουν και να επεξεργάζονται ηλεκτρονικά τιμολόγια που είναι σύμφωνα με το ευρωπαϊκό πρότυπο έκδοσης ηλεκτρονικών τιμολογίων, όπως αυτό ορίζεται στην περίπτωση 12 του άρθρου 149 του ν. 4601/2019 (Α΄44) και των, κατ΄εξουσιοδότηση του άρθρου 154 του νόμου αυτού, κανονιστικών αποφάσεων.

-- 59 of 196 --

Σελίδα 56 α) Αντίγραφο τραπεζικού εταιρικού λογαριασμού (ΙΒΑΝ). β) Υπεύθυνη δήλωση του Ν. 1599/1986 (Α΄ 75) συμπληρωμένη από την ανάδοχη εταιρεία δικαιούχο πληρωμής, στην οποία θα δηλώνεται ο αριθμός του τραπεζικού λογαριασμού (ΙΒΑΝ) στον οποίο επιθυμεί η ίδια να κατατίθεται το σχετικό ποσό και ότι σε ενδεχόμενη κατάργηση του λογαριασμού ή ανακρίβειας των στοιχείων του, οφείλει να ενημερώσει έγκαιρα την Υπηρεσία., που διενεργεί την πληρωμή, αναλαμβάνοντας σε διαφορετική περίπτωση, εξ ολοκλήρου το κόστος από απόρριψη εμβάσματος (τυχόν επιβληθείσες προμήθειες). Η υπεύθυνη δήλωση σε κάθε περίπτωση να συνοδεύεται από ευκρινές φωτοαντίγραφο της 1ης σελίδας του βιβλιαρίου του λογαριασμού , στην οποία εμφαίνεται το δικαιούχο φυσικό ή νομικό πρόσωπο, ή από άλλο επίσημο έγγραφο αποδεικτικό ΙΒΑΝ. Τα σχετικά έγγραφα/πιστοποιητικά/υπεύθυνες δηλώσεις κλπ, υπογράφονται ψηφιακά από τους νόμιμους εκπροσώπους του οικονομικού φορέα. 5.1.2. Για την εφαρμογή του άρθρου 64 του Ν.4172/13 που αφορά στην παρακράτηση φόρου εισοδήματος, θα ενεργούνται επί των τιμολογίων του προμηθευτού με μέριμνα και ευθύνη του οικείου ΣΠ τα παρακάτω: α. Κατά την προμήθεια αγαθών τα αρμόδια για την πληρωμή όργανα της Στρατιωτικής Υπηρεσίας, υποχρεούνται όταν καταβάλουν την αξία των τιμολογίων να παρακρατούν το ποσοστό 4% που ορίζει ο Ν.4172/13 (φόρος εισοδήματος). β. Ο φόρος αυτός υπολογίζεται στο καθαρό ποσό της αξίας των αγαθών, δηλαδή επί του ποσού που απομένει μετά την αφαίρεση του ΦΠΑ και των ενεργούμενων κρατήσεων, για την αγορά λοιπών αγαθών, 4% επί του καθαρού, όπως παραπάνω, ποσού του τιμολογίου, μέσω ΣΠ. Επίσης ο ανάδοχος επιβαρύνεται με: α. Τυχόν Μεταφορικά, ζυγιστικά, εκφορτωτικά, δασμούς και λοιπά έξοδα, μέχρι την οριστική παράδοση των συμβατικών υπηρεσιών και τυχόν απαιτούμενων υλικών στον τόπο παράδοσης. β. Την αξία των δειγμάτων που ενδέχεται να ληφθούν για έλεγχο καθώς και το κόστος των εργαστηριακών εξετάσεων (μακροσκοπικές, μικροβιολογικές, χημικές κα) στα αρμόδια εργαστήρια του Στρατού Ξηράς, για την ανάλυση των δειγμάτων που ενδέχεται να ληφθούν (Άρθρο 214 του Ν.4412/2016). γ. Οι υπέρ τρίτων κρατήσεις υπόκεινται στο εκάστοτε ισχύον αναλογικό τέλος χαρτοσήμου και στην επ’ αυτού εισφορά υπέρ ΟΓΑ, αποδίδεται από τον ίδιο, σύμφωνα με όσα έχουν κανονιστεί. δ. Οι ασφαλιστικές υποχρεώσεις και οι πληρωμές για το προσω-πικό που χρησιμοποιείται για τη μεταφορά των προϊόντων στις Μονάδες βαρύνουν στο σύνολό τους τον Ανάδοχο προμηθευτή. Στις περιπτώσεις δαπανών που η προμήθεια των αγαθών πραγματοποιείται μέσω των Στρατιωτικών Πρατηρίων, διενεργούνται κρατήσεις συνολικού ποσοστού 4%, οι οποίες προστίθενται στην αξία των υλικών, επιβαρύνοντας τον αγοραστή και αναλύονται ως εξής: Η ΜΕΡΑΡΧΙΑ δεν αναλαμβάνει υποχρέωση για τυχόν μέτρα και αυξήσεις των πάσης φύσεως δαπανών, φόρων, τελών κ.λ.π. που λαμβάνονται από οποιαδήποτε Αρχή και δεν ευθύνεται ούτε αποδέχεται οποιαδήποτε επίδραση επί της ποιότητας, τιμής, χρόνου υλοποίησης του συμβατικού αντικειμένου. ΑΝΑΛΥΣΗ ΚΡΑΤΗΣΕΩΝ Υπέρ ΜΤΣ 3,904 % Υπέρ Χαρτοσήμου 0,08 % Υπέρ ΟΓΑ/Χαρτοσήμου 0,016% ΣΥΝΟΛΟ 4,00 %

-- 60 of 196 --

Σελίδα 57 5.2 Κήρυξη οικονομικού φορέα εκπτώτου115 - Κυρώσεις – Ποινικές Ρήτρες116 5.2.1. Ο ανάδοχος κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτος από τη σύμβαση και από κάθε δικαίωμα που απορρέει από αυτήν, με απόφαση της αναθέτουσας αρχής, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμόδιου συλλογικού οργάνου (Επιτροπή Παρακολούθησης και Παραλαβής): α) στην περίπτωση της παρ. 7 του άρθρου 105 περί κατακύρωσης και σύναψης σύμβασης, β) στην περίπτωση που δεν εκπληρώσει τις υποχρεώσεις του που απορρέουν από τη σύμβαση ή/και δεν συμμορφωθεί με τις σχετικές γραπτές εντολές της υπηρεσίας, που είναι σύμφωνες με τη σύμβαση ή τις κείμενες διατάξεις, εντός του συμφωνημένου χρόνου εκτέλεσης της σύμβασης (Για να κινηθεί η διαδικασία έκπτωσης στην περίπτωση αυτή απαιτείται η κοινοποίηση δύο (2) τουλάχιστον σχετικών εγγράφων προειδοποιήσεων ή επιβολής κυρώσεων της ΜΕΡΑΡΧΙΑΣ προς τον ανάδοχο.), γ) εφόσον δεν φορτώσει, δεν παραδώσει ή δεν αντικαταστήσει τα συμβατικά αγαθά ή δεν επισκευάσει ή δεν συντηρήσει αυτά μέσα στον συμβατικό χρόνο ή στον χρόνο παράτασης που του δόθηκε, σύμφωνα με όσα προβλέπονται στο άρθρο 206 του ν. 4412/2016 με την επιφύλαξη της επόμενης παραγράφου. δ) εφόσον προβεί σε αλλαγή εγκαταστάσεων χωρίς να δηλώσει αυτό στην Υπηρεσία. ε) στην περίπτωση που οι νέες εγκαταστάσεις χαρακτηρισθούν «ΜΗ ΠΑΡΑΔΕΚΤΕΣ». στ) εάν κατόπιν διαδοχικής υγειονομικής επιθεώρησης/ελέγχου, προγραμματισμένης/ου ή έκτακτης/ου, από επιτροπή της Υπηρεσίας, ο ανάδοχος που κρίθηκε μη Παραδεκτός για την Υπηρεσία, δεν συμμορφώθηκε ή κριθεί και πάλι μη Παραδεκτός. ζ) διαπιστωθεί ότι προσκόμισε πλαστή εγγυητική επιστολή. η) σε περίπτωση διαπίστωσης νοθείας των προϊόντων, ή σοβαρής υγειονομικής παράβασης που θέτει σε κίνδυνο την υγεία των καταναλωτών, ύστερα από εργαστηριακή εξέταση ή από διαπίστωση της Επιτροπής Παραλαβής της Μονάδας κατά τη στιγμή της παραλαβής του προϊόντος, χωρίς άλλη διαδικασία. Στην περίπτωση συνδρομής λόγου έκπτωσης του αναδόχου από σύμβαση κατά την ως άνω περίπτωση γ, η αναθέτουσα αρχή κοινοποιεί στον ανάδοχο ειδική όχληση, η οποία μνημονεύει τις διατάξεις του άρθρου 203 του ν. 4412/2016117 και περιλαμβάνει συγκεκριμένη περιγραφή των ενεργειών στις οποίες οφείλει να προβεί ο ανάδοχος, προκειμένου να συμμορφωθεί, μέσα σε προθεσμία 15 ημερών από την κοινοποίηση της ανωτέρω όχλησης. Αν η προθεσμία που τεθεί με την ειδική όχληση, παρέλθει, χωρίς ο ανάδοχος να συμμορφωθεί, κηρύσσεται έκπτωτος μέσα σε προθεσμία τριάντα (30) ημερών από την άπρακτη πάροδο της προθεσμίας συμμόρφωσης, με απόφαση της αναθέτουσας αρχής. Ο ανάδοχος δεν κηρύσσεται έκπτωτος για λόγους που αφορούν σε υπαιτιότητα του φορέα εκτέλεσης της σύμβασης ή αν συντρέχουν λόγοι ανωτέρας βίας. Ο Προμηθευτής που επικαλείται ανωτέρα βία υποχρεούται, μέσα σε είκοσι (20) ημέρες από τότε που συνέβησαν τα περιστατικά που συνιστούν την ανωτέρα βία, να αναφέρει εγγράφως αυτά και να προσκομίσει στην ΜΕΡΑΡΧΙΑ, τα απαραίτητα αποδεικτικά στοιχεία. Ως περιπτώσεις ανωτέρας βίας, ενδεικτικά αναφέρονται οι παρακάτω: α. Γενική ή μερική απεργία, που συνεπάγεται τη διακοπή των εργασιών του καταστήματος ή του εργοστασίου του προμηθευτή, υπό την προϋπόθεση μη υπαιτιότητάς του. β. Πυρκαγιά στο εργοστάσιο ή το κατάστημα του προμηθευτή που συνεπάγεται τη διακοπή των εργασιών του. γ. Πλημμύρα. δ. Σεισμός. 115 Άρθρο 203 του ν. 4412/2016 116 Άρθρο 218 του ν. 4412/2016

-- 61 of 196 --

Σελίδα 58 ε. Πόλεμος/ Τρομοκρατική Ενέργεια. στ. Διακοπή παροχής ηλεκτρικού ρεύματος ή βλάβης των μηχα-νημάτων που επιδρά στη λειτουργία των εγκαταστάσεων και υπό την προϋπόθεση ότι αυτή επιδρά στην εκτέλεση της σύμβασης, αν η βλάβη αυτή δεν οφείλεται σε υπαιτιότητα του προμηθευτή ή των προσληφθέντων οργάνων αυτού, δηλαδή πρόκειται για ανυπαίτιο αυτού βλάβη. ζ. Εμπορικός αποκλεισμός μεταφορών (Διεθνούς δικτύου). η. Εμπορικός αποκλεισμός εισαγωγής (εμπάργκο). Γεγονότα που εντάσσονται στο πλαίσιο των κινδύνων της επαγγελματικής δραστηριότητας του προμηθευτή και μπορεί να επηρεάσουν δυσμενώς την εκπλήρωση των συμβατικών του υποχρεώσεων, δεν συνιστούν λόγους ανωτέρας βίας. Η διακοπή λειτουργίας των χώρων όπου εκτελείται η σύμβαση, από λόγους ανωτέρας βίας, δε δίδει το δικαίωμα στον προμηθευτή να ζητήσει αποζημίωση από την Υπηρεσία. Γεγονότα που εντάσσονται στο πλαίσιο των κινδύνων της επαγγελματικής δραστηριότητας του προμηθευτή και μπορεί να επηρεάσουν δυσμενώς την εκπλήρωση των συμβατικών του υποχρεώσεων, δεν συνιστούν λόγους ανωτέρας βίας. Η διακοπή λειτουργίας των χώρων όπου εκτελείται η σύμβαση, από λόγους ανωτέρας βίας, δε δίδει το δικαίωμα στον προμηθευτή να ζητήσει αποζημίωση από την Υπηρεσία. Στον οικονομικό φορέα, που κηρύσσεται έκπτωτος από τη σύμβαση, επιβάλλεται με απόφαση του αποφαινόμενου οργάνου, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμόδιου οργάνου, το οποίο υποχρεωτικά καλεί τον ενδιαφερόμενο προς παροχή εξηγήσεων, ολική κατάπτωση της εγγύησης συμμετοχής ή καλής εκτέλεσης της σύμβασης κατά περίπτωση. Επιπλέον, μπορεί να επιβληθεί προσωρινός αποκλεισμός του αναδόχου από το σύνολο των συμβάσεων προμηθειών ή υπηρεσιών των φορέων που εμπίπτουν στις διατάξεις του ν. 4412/2016 κατά τα ειδικότερα προβλεπόμενα στο άρθρο 74 του ως άνω νόμου, περί αποκλεισμού οικονομικού φορέα από δημόσιες συμβάσεις. (Η κύρωση του οριζόντιου αποκλεισμού δύναται να επιβληθεί μετά την έκδοση του προβλεπόμενου Π.Δ.) 5.2.2. Αν τα προϊόντα παραδοθούν από υπαιτιότητα του αναδόχου μετά τη λήξη της διάρκειας της σύμβασης και μέχρι λήξης του χρόνου της παράτασης που χορηγήθηκε, επιβάλλονται εις βάρος του ποινικές ρήτρες, με αιτιολογημένη απόφαση της αναθέτουσας αρχής. Οι ποινικές ρήτρες υπολογίζονται ως εξής: α. Για καθυστέρηση που περιορίζεται σε χρονικό διάστημα που δεν υπερβαίνει το 50% της προβλεπόμενης συνολικής διάρκειας της σύμβασης ή σε περίπτωση τμηματικών/ενδιαμέσων προθεσμιών της αντίστοιχης προθεσμίας, επιβάλλεται ποινική ρήτρα 2,5% επί της συμβατικής αξίας χωρίς ΦΠΑ των προϊόντων που παραδόθηκαν εκπρόθεσμα. β. Για καθυστέρηση που υπερβαίνει το 50% επιβάλλεται ποινική ρήτρα 5% χωρίς ΦΠΑ επί της συμβατικής αξίας των προϊόντων που παραδόθηκαν εκπρόθεσμα. γ. Οι ποινικές ρήτρες για υπέρβαση των τμηματικών προθεσμιών είναι ανεξάρτητες από τις επιβαλλόμενες για υπέρβαση της συνολικής διάρκειας της σύμβασης και δύνανται να ανακαλούνται με αιτιολογημένη απόφαση της ΜΕΡΑΡΧΙΑΣ, αν οι παραδόσεις των προϊόντων που αφορούν στις ως άνω τμηματικές προθεσμίες εκτελεστούν μέσα στη συνολική της διάρκεια και τις εγκεκριμένες παρατάσεις αυτής και με την προϋπόθεση ότι το σύνολο της σύμβασης έχει εκτελεστεί πλήρως. Το ποσό των ποινικών ρητρών αφαιρείται/συμψηφίζεται από/με την αμοιβή του προμηθευτή. Η επιβολή ποινικών ρητρών δεν στερεί από την Μεραρχία το δικαίωμα να κηρύξει τον προμηθευτή έκπτωτο.

-- 62 of 196 --

Σελίδα 59 Ποινικές ρήτρες μπορεί να επιβάλλονται και σε άλλες περιπτώσεις πλημμελούς εκτέλεσης των όρων της σύμβασης. Οι καταστάσεις (μη εξαιρουμένων λοιπών σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία) και τα γεγονότα που συνιστούν παράβαση των όρων της σύμβασης αποτελούν ενδεικτικά οι κατωτέρω περιπτώσεις: α. Επαναλαμβανόμενης άρνησης εκτέλεσης προμήθειας, χωρίς προηγούμενη έγκριση της ΜΕΡΑΡΧΙΑΣ. β. Άρνησης αντικατάστασης των προς προμήθεια ειδών τα οποία δεν ανταποκρίνονται στις τεχνικές προδιαγραφές της παρούσης, κατόπιν μακροσκοπικής ή μικροσκοπικής εξέτασης. γ. Μη ύπαρξης συνθηκών προβλεπόμενης καθαριότητος - υγιεινής, τόσο κατά την παρασκευή, όσο και κατά τη συσκευασία, μεταφορά και παράδοση των προς προμήθεια ειδών του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών, του Ν.4235/2014. δ. Μη συμμόρφωσης του προμηθευτή στην έγγραφη υπόδειξη, η οποία καταδεικνύει μη τήρηση των υποχρεώσεών του κατά την υλοποίηση της προμήθειας. ε. Μη τακτοποίησης παρατηρήσεων δευτερεύουσας σημασίας, που θέτουν σε άμεσο κίνδυνο τα είδη και για τις οποίες έχει ενημερωθεί να επιλύσει εντός συγκεκριμένου χρονικού διαστήματος. στ. Παράβασης των Κανόνων Διακίνησης και Εμπορίας Προϊόντων, υγιεινής, τόσο κατά την παρασκευή, όσο και κατά τη συσκευασία, μεταφορά και παράδοση των προς προμήθεια ειδών του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών, του Ν.4235/2014. Στην περίπτωση διαπίστωσης σοβαρής υγειονομικής παράβασης, σε ποιότητα προϊόντα, τα οποία είναι επιβλαβή ή ενέχουν σοβαρούς κινδύνους για τη δημόσια υγεία, ή είναι ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση, αθροιστικά ή διαζευκτικά, σύμφωνα με τις διατάξεις του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και της κείμενης Νομοθεσίας πλέον των ανωτέρω, ύστερα από εργαστηριακή εξέταση ή από διαπίστωση της αρμόδιας επιτροπής, ο προμηθευτής κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτος, χωρίς άλλη διαδικασία και θα αποστέλλεται και σχετική ειδοποίηση στις αρμόδιες υγειονομικές υπηρεσίες του δημοσίου για ενημέρωση. Σε περίπτωση διαφωνίας του προμηθευτή με τις επιβληθείσες κυρώσεις, αυτός μπορεί να ασκήσει διοικητική προσφυγή κατά τη διαδικασία και τις προϋποθέσεις της κείμενης νομοθεσίας. Επί της προσφυγής, αποφασίζει η ΜΕΡΑΡΧΙΑ, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου. 5.2.3. Για την επιβολή των ποινικών ρητρών, των διοικητικών κυρώσεων, λαμβάνεται υπόψη το πρωτόκολλο της αρμόδιας επιτροπής παραλαβής ή το/α πιστοποιητικά δοκιμών κατόπιν εργαστηριακών αναλύσεων των στρατιωτικών κτηνιατρικών εργαστηρίων της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας. Η ΜΕΡΑΡΧΙΑ επιβάλλει κατά την κρίση της, αθροιστικά ή διαζευκτικά, οποιαδήποτε από τις παρακάτω, εφαρμοζόμενες αναλογικά, διοικητικές κυρώσεις118: α. Έγγραφη σύσταση / επίπληξη. β. Χρηματικό πρόστιμο κατά την κρίση της ΜΕΡΑΡΧΙΑΣ, το οποίο δεν μπορεί να είναι κατώτερο των 300 € και εφόσον δεν προβλέπεται διαφορετικά σε διάταξη νόμου. γ. Χρηματικό πρόστιμο, για παρεκκλίσεις του Ν.4235/14, των Κανόνων ΔΙ.Ε.Π.Π.Υ κλπ, εφόσον η παρέκκλιση εμπίπτει στις διατάξεις αυτών. δ. Για επόμενες φορές, για την ίδια παρέκκλιση εφόσον παρουσιαστεί, το πρόστιμο θα προσαυξάνεται κατά την κρίση της Μεραρχίας. ε. Προσωρινή, αναστολή εκτέλεσης της σύμβασης. Ενδεικτικά η σύμβαση αναστέλλεται όταν: (1) Κατόπιν υγειονομικής επιθεώρησης/ελέγχου, προγραμματισμένης/ου ή έκτακτης/ου, από επιτροπή της Υπηρεσίας, ο ανάδοχος κριθεί μη Παραδεκτός για την Υπηρεσία, μέχρι συμμόρφωσή του. (2) Ο ανάδοχος προμηθευτής δεν καταθέσει επικαιροποιημένα δικαιολογητικά που 118 Απλή αναφορά χωρίς ιεραρχική σχέση μεταξύ τους.

-- 63 of 196 --

Σελίδα 60 τυχόν ζητηθούν από τη ΜΕΡΑΡΧΙΑ εντός της τακτής ημερομηνίας. στ. Κήρυξη του προμηθευτή, ως έκπτωτου. Το ποσό των ποινικών ρητρών παρακρατείται εντός εξήντα (60) ημερών από την επιβολή του και καταπίπτει υπέρ Μετοχικού Ταμείου Στρατού (ΜΤΣ) κατά τα προβλεπόμενα στην κείμενη νομοθεσία, 5.2.4. Η είσπραξη του προστίμου θα πραγματοποιείται με την παρακάτω σειρά: α. Κατάθεση του απαιτούμενου ποσού από τον προμηθευτή στη Διαχείριση Χρηματικού των ΣΠ. β. Παρακράτηση από το ποσό πληρωμής του αναδόχου [είσπραξη από τα δικαιώματα έναντι της Υπηρεσίας (αξία εμπορευμάτων – παρακράτηση του αντίτιμου των τιμολογίων)]. γ. Ισόποση κατάπτωση της εγγύησης καλής εκτέλεσης των όρων της σύμβασης. Σε περίπτωση ένωσης οικονομικών φορέων, το πρόστιμο και οι τόκοι επιβάλλονται αναλόγως σε όλα τα μέλη της ένωσης. 5.2.5. Οι εργαστηριακές εξετάσεις, εφόσον δεν εξοφλούνται εντός διμήνου από ειδοποίησης του εκάστοτε προμηθευτή, δύνανται να εισπραχθούν είτε συμψηφιστικά από ότι έχει να λάβει ο προμηθευτής, είτε από την εγγύηση καλής εκτέλεσης της σύμβασης, είτε να εισπραχθούν σύμφωνα με τις διατάξεις του Κώδικα είσπραξης δημοσίων εσόδων. Τονίζεται, ότι το κόστος για όλες τις εργαστηριακές εξετάσεις που διενεργούνται κατά την εκτέλεση της σύμβασης βαρύνει τον προμηθευτή. 5.2.5. Σε περίπτωση που ο Προμηθευτής παραλείψει να φέρει ορισμένα από εκείνα που του παραγγέλθηκαν ή σε μικρότερη ποσότητα (όπως προσδιορίζονται στους Ειδικούς Όρους του Διαγωνισμού) ή δεν τα παραδώσει καθόλου (χωρίς να συντρέχουν λόγοι «ανωτέρας βίας»), τότε η Υπηρεσία δύναται να τα αγοράσει ή αντίστοιχα προϊόντα από το ελεύθερο εμπόριο. Το ίδιο ισχύει και στην περίπτωση που η Επιτροπή Παραλαβής απορρίψει μέρος ή το σύνολο από τα προσφερόμενα είδη και ο Προμηθευτής δεν τα αντικαταστήσει σε ταχθείσα προθεσμία, παραιτούμενος ρητώς από κάθε δικαίωμα. Σε όλες τις εν λόγω προαναφερθείσες περιπτώσεις το συνολικό κόστος αγοράς εκ του ελευθέρου εμπορίου, καθώς και οποιαδήποτε άλλη πρόσθετη δαπάνη που θα προκύψει από την αιτία αυτή, βαρύνουν τον προμηθευτή και καταλογίζονται σε βάρος αυτού μετά από έκδοση σχετικής απόφασης σύμφωνα με τα ισχύοντα. Οι κυρώσεις επιβάλλονται στις περιπτώσεις καθυστέρησης ή παράλειψης, προσκόμισης ακατάλληλου ποιοτικώς προϊόντος και εκτροπών από την υφιστάμενη εθνική και κοινοτική νομοθεσία (ΚΤΠ κλπ) αυθαίρετης και μη λανθασμένης αναπροσαρμογής τιμών ή μη έκδοσης νομίμου τιμολογίου, ή μη αναγραφής σε αυτό της πραγματικής ποσότητας που παραδίδεται, περιγράφονται στην παρούσα ενδεικτικά και όχι περιοριστικά. Οι παραπάνω κυρώσεις είναι ανεξάρτητες από κάθε αξίωση της Υπηρεσίας για ζημιά που θα προέλθει άμεσα ή έμμεσα από την άρνηση του αναδόχου να πραγματοποιήσει έγκαιρα τις συμβατικές του υποχρεώσεις, από την μη ή την πλημμελή ή την κακή εκτέλεση της σύμβασης, επιφυλασσομένη των νόμιμων δικαιωμάτων της για μελλοντικές ενέργειες. Μετά την κήρυξη του προμηθευτή εκπτώτου από την σύμβαση, και μέχρι ανακήρυξης/ανάδειξης νέου αναδόχου, επιβάλλεται ως κύρωση η προμήθεια της ίδιας ποιότητας εφοδίου σε βάρος του, είτε στον επόμενο μειοδότη του διαγωνισμού ή σε άλλον προμηθευτή, κατά την κρίση της, είτε με διενέργεια νέου διαγωνισμού. Κάθε άμεση ή έμμεση προκαλούμενη ζημιά του δημοσίου ή τυχόν διαφέρον που προκύψει, καταλογίζεται σε βάρος του εκπτώτου προμηθευτή. Η επιπλέον διαφορά τιμής βαρύνει τον έκπτωτο προμηθευτή για το διάστημα που μεσολαβεί από την ημερομηνία κήρυξης του σαν έκπτωτο, μέχρι την ημερομηνία ανάθεσης στον επόμενο προμηθευτή ή λήξης της σύμβασης. Ο καταλογισμός αυτός γίνεται ακόμη και στην περίπτωση που δεν πραγματοποιείται νέα προμήθεια υλικού, κατά τα παραπάνω οριζόμενα. Στην περίπτωση αυτή, ο υπολογισμός του κατάλογιζόμενου ποσού γίνεται με βάση κάθε στοιχείο, κατά την κρίση του αρμοδίου οργάνου και με βάση τις αρχές της καλής πίστης και των συναλλακτικών ηθών.

-- 64 of 196 --

Σελίδα 61 5.3 ∆ιοικητικές προσφυγές κατά τη διαδικασία εκτέλεσης των συμβάσεων119 Ο ανάδοχος μπορεί κατά των αποφάσεων που επιβάλλουν σε βάρος του κυρώσεις, δυνάμει των όρων των άρθρων 5.2 (Κήρυξη οικονομικού φορέα εκπτώτου - Κυρώσεις), 6.1. (Χρόνος παράδοσης υλικών), 6.4. (Απόρριψη συμβατικών υλικών – αντικατάσταση), καθώς και κατ’ εφαρμογή των συμβατικών όρων να ασκήσει προσφυγή για λόγους νομιμότητας και ουσίας ενώπιον του φορέα που εκτελεί τη σύμβαση μέσα σε ανατρεπτική προθεσμία (30) ημερών από την ημερομηνία της κοινοποίησης ή της πλήρους γνώσης της σχετικής απόφασης. Η εμπρόθεσμη άσκηση της προσφυγής αναστέλλει τις επιβαλλόμενες κυρώσεις. Επί της προσφυγής αποφασίζει το αρμοδίως αποφαινόμενο όργανο, ύστερα από γνωμοδότηση του προβλεπόμενου στο τελευταίο εδάφιο της περίπτωσης β΄ της παραγράφου 11 του άρθρου 221 του ν.4412/2016 οργάνου, εντός προθεσμίας τριάντα (30) ημερών από την άσκησή της, άλλως θεωρείται ως σιωπηρώς απορριφθείσα. Κατά της απόφασης αυτής δεν χωρεί η άσκηση άλλης οποιασδήποτε φύσης διοικητικής προσφυγής. Αν κατά της απόφασης που επιβάλλει κυρώσεις δεν ασκηθεί εμπρόθεσμα η προσφυγή ή αν απορριφθεί αυτή από το αποφαινόμενο αρμοδίως όργανο, η απόφαση καθίσταται οριστική. Αν ασκηθεί εμπρόθεσμα προσφυγή, αναστέλλονται οι συνέπειες της απόφασης μέχρι αυτή να οριστικοποιηθεί. 5.4 ∆ικαστική επίλυση διαφορών Κάθε διαφορά μεταξύ των συμβαλλόμενων μερών που προκύπτει από τις συμβάσεις που συνάπτονται στο πλαίσιο της παρούσας διακήρυξης , επιλύεται με την άσκηση προσφυγής ή αγωγής στο Διοικητικό Εφετείο της Περιφέρειας, στην οποία εκτελείται εκάστη σύμβαση, κατά τα ειδικότερα οριζόμενα στις παρ. 1 έως και 6 του άρθρου 205Α του ν. 4412/2016120. Πριν από την άσκηση της προσφυγής στο Διοικητικό Εφετείο προηγείται υποχρεωτικά η τήρηση της ενδικοφανούς διαδικασίας που προβλέπεται στο άρθρο 205 του ν. 4412/2016 και την παράγραφο 5.3 της παρούσας, διαφορετικά η προσφυγή απορρίπτεται ως απαράδεκτη. Αν ο ανάδοχος της σύμβασης είναι κοινοπραξία, η προσφυγή ασκείται είτε από την ίδια είτε από όλα τα μέλη της. Δεν απαιτείται η τήρηση ενδικοφανούς διαδικασίας αν ασκείται από τον ενδιαφερόμενο αγωγή, στο δικόγραφο της οποίας δεν σωρεύεται αίτημα ακύρωσης ή τροποποίησης διοικητικής πράξης ή παράλειψης. 119 Άρθρο 205 του ν. 4412/2016. Για την εξέταση των προβλεπόμενων προσφυγών, συγκροτείται ειδικό γνωμοδοτικό όργανο, τριμελές ή πενταμελές), τα μέλη του οποίου είναι διαφορετικά από τα μέλη του γνωμοδοτικού οργάνου που είναι αρμόδιο για τα υπόλοιπα θέματα που ανακύπτουν κατά τη διαδικασία εκτέλεσης. 120 Άρθρο 205Α του ν. 4412/2016.

-- 65 of 196 --

Σελίδα 62 6. ΧΡΟΝΟΣ ΚΑΙ ΤΡΟΠΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ 6.1 Παρακολούθηση της σύμβασης 6.1.1 Η παρακολούθηση της εκτέλεσης της Σύμβασης και η διοίκηση αυτής θα διενεργηθεί από ορισθείσα Επιτροπή Ελέγχου της ΧΙΙ Μ/Κ ΜΠ, η οποία και θα εισηγείται ιεραρχικά στο αρμόδιο αποφαινόμενο όργανο, (ΜΕΡΑΡΧΙΑ), για όλα τα ζητήματα που αφορούν στην προσήκουσα εκτέλεση όλων των όρων της σύμβασης και στην εκπλήρωση των υποχρεώσεων του αναδόχου, στη λήψη των επιβεβλημένων μέτρων λόγω μη τήρησης των ως άνω όρων και ιδίως για ζητήματα που αφορούν σε τροποποίηση του αντικειμένου και παράταση της διάρκειας της σύμβασης, υπό τους όρους του άρθρου 132 του ν. 4412/2016. 6.2 ∆ιάρκεια σύμβασης121 6.2.1 Η διάρκεια της Σύμβασης ορίζεται σε 12 μήνες από 01 Μαρτίου 2023 έως 29 Φεβρουαρίου 2024. 6.2.2 Η συνολική διάρκεια της σύμβασης μπορεί να παραταθεί μονομερώς μετά από απόφαση της αναθέτουσας αρχής μέχρι το 50% αυτής (6 μήνες). 6.3 Παραλαβή υλικών – Χρόνος και τρόπος παραλαβής υλικών 6.3.1 Οι Μονάδες θα προμηθεύονται τα είδη του διαγωνισμού αποκλειστικά από τον/τους προμηθευτή/ες που θα αναδειχθεί/ούν, μέσω του Στρατιωτικού Πρατηρίου Διδυμοτείχου. Λοιπά, όπως Προσθήκη Ι του Παραρτήματος ΙΙ της παρούσης. 6.3.2 Η παραλαβή/παράδοση των ειδών του διαγωνισμού στις Μονάδες θα γίνεται στην έδρα τους ή όπου αλλού υποδειχθεί από την ΧΙΙ Μ/Κ ΜΠ ή το Στρατιωτικό Πρατηρίο Αλεξανδρούπολης (ΣΠΑ), υποχρεωτικά παρουσία των αρμοδίων οργάνων παραλαβής της ΜΟνάδας και του προμηθευτή/ων ή του νόμιμου εκπροσώπων του/των. Επιπλέον ο προμηθευτής υποχρεούται να παραδίδει στις Λέσχες Αξιωματικών σε περίπτωση που υποβάλλουν σχετικές παραγγελίες με την επιφύλαξη της παρ 1.3 της διακήρυξης. Η παράδοση θα γίνεται ενώπιον των αρμοδίων οργάνων παραλαβής αυτών. 6.3.3 Τα προσφερόμενα προϊόντα να είναι ΑΡΙΣΤΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ. Η μεταφορά των προϊόντων να γίνεται σύμφωνα με τις τεχνικές προδιαγραφές της Στρατιωτικής Υπηρεσίας και την ισχύουσα νομοθεσία. Τα προσφερόμενα εφόδια να είναι σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στην ισχύουσα εθνική και ενωσιακή νομοθεσία όπως/και (προτείνεται η συγκεκριμένη προσθήκη ώστε να καλυπτόμαστε πλήρως ως προς την απαίτηση εφαρμογής του συνόλου του ισχύοντος νομοθετικού πλέγματος) να πληρούν τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών, τους Κανόνες Διακίνησης και Εμπορίας Προϊόντων και Παροχής Υπηρεσιών (ΔΙ.Ε.Π.Π.Υ), των (ΕΚ) 178/2002, (ΕΚ) 853/2004,(ΕΚ) 854/2004, 882/2004, (ΕΚ) 2073/2005, 1169/2011 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και τις προδιαγραφές της σύμβασης. 6.3.4 Σε περίπτωση που ο προμηθευτής αδυνατεί να εκτελέσει (με υπαιτιότητά του) μέρος ή όλη την παραγγελία, ή αδυνατεί να αντικαταστήσει απορριφθείσα ποσότητα, η Μεραρχία έχει το δικαίωμα να προμηθεύεται τα αναγκαιούντα είδη από το ελεύθερο εμπόριο, ή δε διαφορά τιμής θα καταλογίζεται στον προμηθευτή. Η τυχόν επιπλέον διαφορά τιμής μεταξύ της συμβατικής και αυτής του ελεύθερου εμπορίου, καθώς και κάθε άλλη πρόσθετη δαπάνη που έγινε με την αιτία αυτή, θα βαρύνουν τον προμηθευτή και θα καταλογίζεται σε βάρος του, με σχετική απόφαση της Μεραρχίας και βάση του πρωτοκόλλου παραλαβής της επιτροπής στο οποίο θα αναφέρονται οι σχετικές ελλείψεις του προμηθευτή και θα προσυπογραφεί ο 121 Άρθρο 217 του ν.4412/2016

-- 66 of 196 --

Σελίδα 63 προμηθευτής ή ο παρευρισκόμενος αντιπρόσωπός του υποχρεωτικά. Στην προκειμένη περίπτωση η Μεραρχία διατηρεί το δικαίωμα να επιβάλει επιπλέον και τις προβλεπόμενες κυρώσεις. 6.3.5 Ο ποιοτικός έλεγχος γίνεται με μακροσκοπική ή/και με εργαστηριακή εξέταση ή/και με πρακτική δοκιμή. Τα δείγματα λαμβάνονται σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στο ΣΚ 422-10, τον Κανονισμό (ΕΚ) με αριθμό 1935/2004, με την άφιξη του προϊόντος στη μονάδα παρουσία του προμηθευτή ή του νομίμου εκπροσώπου του, ο οποίος προσυπογράφει το σχετικό δελτίο δειγματοληψίας. Σε περίπτωση μη ύπαρξης εξουσιοδοτημένου εκπροσώπου του, τα δείγματα λαμβάνονται παρουσία του μεταφορέα και ουδεμία ένσταση γίνεται δεκτή. Τα δείγματα αποστέλλονται αρμοδίως για εργαστηριακές εξετάσεις, το δε κόστος αυτών και των εργαστηριακών εξετάσεων βαρύνει τον προμηθευτή. Λοιπά, όπως Παράρτημα ΙΙ. 6.3.6 Οι Μονάδες διατηρούν το δικαίωμα επιλογής των ειδών που θα προμηθεύονται και του καθορισμού των παραγγελλομένων ποσοτήτων και σε καμιά περίπτωση ο προμηθευτής δε δικαιούται να προβάλει αξιώσεις, για υποχρεωτική διάθεση των προσφερομένων ειδών που εκείνος προσφέρει ή έχει στη διάθεση του. Σ’ εξαιρετικές περιπτώσεις είναι αποδεκτή κατά την κρίση της Υπηρεσίας η μη ικανοποίηση των αναγκών των Μονάδων όταν πρόκειται για κάποιο είδος που αποδεδειγμένα δεν βρίσκεται σε επάρκεια στην αγορά. 6.3.7 Σε περίπτωση μη προσκόμισης αυθημερόν των απορριφθέντων ποσοτήτων, παρέχεται το δικαίωμα στις Μονάδες, να προμηθευτούν τα απορριφθέντα είδη από το ελεύθερο εμπόριο και η διαφορά της τιμής επιβαρύνει τον προμηθευτή, ανεξαρτήτως τυχόν άλλων κυρώσεων. 6.4 Απόρριψη συμβατικών υλικών – Αντικατάσταση Ισχύουν τα αναγραφόμενα στην παράγραφο 6.3. 6.5 ∆είγματα – ∆ειγματοληψία – Εργαστηριακές εξετάσεις 6.5.1 Για τη συμμετοχή στο διαγωνισμό, δεν απαιτείται η κατάθεση δειγμάτων. 6.5.2 Λοιπά, όπως Παράρτημα ΙΙ της παρούσης. 6.5 Αναπροσαρμογή τιμής Οι προσφερόμενες τιμές είναι σταθερές καθ’ όλη τη διάρκεια της σύμβασης και δεν αναπροσαρμόζονται. Εντούτοις, οι τιμές των ειδών της σύμβασης δύναται να αναπροσαρμοστούν σύμφωνα με την Φ.800/17/1245304/Σ.5253/04 Νοε 22/ΓΕΣ/ΔΟΙ/3, εφόσον συντρέχουν οι προϋποθέσεις εφαρμογής αυτής. α. Προϋποθέσεις εφαρμογής αναπροσαρμογής άξιας συμβατικού αντικείμενου. Η αναπροσαρμογή των τιμών λαμβάνει χώρα χωρίς να απαιτείται τροποποίηση της σύμβασης, καθόσον σύμφωνα με τις οικείες νομοθετικές διατάξεις προβλέπεται να ενσωματωθεί υποχρεωτικά ως όρος στα έγγραφα της σύμβασης, δεσμεύοντας και τα δύο μέρη, εφόσον πληρούνται σωρευτικά οι παρακάτω προϋποθέσεις: (1) Έχουν παρέλθει τουλάχιστον δώδεκα (12) μήνες από την καταληκτική ημερομηνία υποβολής των προσφορών, όπως αυτή καθορίζεται στην παρούσα διακήρυξη. (2) Η διάρκεια της συναφθείσας σύμβασης είναι άνω των δώδεκα (12) μηνών. Σε περίπτωση εκπρόθεσμης παράδοσης, με υπαιτιότητα του αναδόχου, ο χρόνος παράτασης δεν λαμβάνεται υπόψη για την αναπροσαρμογή. (3) Ο Δείκτης Τιμών Καταναλωτή (ΔΤΚ) της συγκεκριμένης κατηγορίας, είναι μικρότερος από μείον τρία τοις εκατό (-3%) και μεγαλύτερος από τρία τοις εκατό (3%).

-- 67 of 196 --

Σελίδα 64 (4) Η αναθέτουσα αρχή διαθέτει τις απαραίτητες πιστώσεις για την εφαρμογή της αναπροσαρμογής της τιμής. (5) Η αξία της σύμβασης/Σ-Π, ή η σωρευτική αξία διαδοχικών τροποποιήσεων αυτής, η οποία προκύπτει, μετά την εφαρμογή του μαθηματικού τύπου, είναι μικρότερη ή ίση του πενήντα τοις εκατό (50%) της αξίας της (αρχικά) συναφθείσας σύμβασης [άρθρο 132 του (α) σχετικού]. β. Ανάλυση του μαθηματικού τύπου υπολογισμού αναπροσαρμοσμένης τιμής προμηθείας (1) Σε περίπτωση πλήρωσης των προϋποθέσεων της προηγούμενης παραγράφου, ενεργοποιείται αυτοδίκαια η ρήτρα αναπροσαρμογής τιμής, κατά το χρόνο παράδοσης των αγαθών στη Στρατιωτική Υπηρεσία (ΣΥ), εφαρμόζοντας τον παρακάτω μαθηματικό τύπο: Τ= Τπροσφοράς Χ (1+ΔΤΚ) Τ: Η αναπροσαρμοσμένη τιμή. Τπροσφοράς: Η τιμή της οικονομικής προσφοράς του οικονομικού φορέα στον ο- ποίο ανατίθεται η σύμβαση. ∆ΤΚ: Ο Δείκτης Τιμών Καταναλωτή, ο οποίος καταρτίζεται από την Ελληνική Στατιστική Αρχή (ΕΛΣΤΑΤ) και αφορά στην μέτρηση των μεταβολών του γενικού επιπέδου των τιμών των αγαθών και των υπηρεσιών. (2) Ειδικότερα, για τον σωστό υπολογισμό του ΔΤΚ στον παραπάνω μαθηματικό τύπο, αναγκαιοί να ληφθούν υπόψη τα παρακάτω: (α) Οι πίνακες μεταβολών του ΔΤΚ για κάθε κατηγορία αγαθών, ανακοινώνονται σε μηνιαία βάση από το Υπουργείο Ανάπτυξης και Επενδύσεων. (β) Λαμβάνεται υπόψη ο ΔΤΚ της κατηγορίας των υπό προμήθεια αγαθών, στο πλαίσιο εφαρμογής της νέας ευρωπαϊκής ταξινόμησης της ατομικής κατανάλωσης COICOP5, σύμφωνα με την Προσθήκη «1/Γ» (γ) Εφαρμόζεται για τον προηγούμενο μήνα του χρόνου παράδοσης, σε σχέση με τον ίδιο μήνα του έτους, κατά τον οποίο υποβλήθηκε η προσφορά του οικονομικού φορέα. Σε αυτή την περίπτωση ο ανάδοχος θα πρέπει να αιτηθεί την αναπροσαρμογή εγγράφως στην Μεραρχία και να προσκομίσει στοιχεία που να αποδεικνύουν τους λόγους ανώτερης βίας. Στη συνέχεια, εφόσον το αποφαινόμενο όργανο της αναθέτουσας αρχής εγκρίνει τα ανωτέρω πρακτικά εκδίδεται απόφαση για την αιτούμενη αναπροσαρμογή, η οποία έπειτα διαβιβάζεται προς έγκριση από την Μεραρχία.

-- 68 of 196 --

Σελίδα 65 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ι – Αναλυτική Περιγραφή Φυσικού και Οικονομικού Αντικειμένου της Σύμβασης ΜΕΡΟΣ Α - ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΦΥΣΙΚΟΥ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟΥ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ Όπως παρ. 1.1 της διακήρυξης ΣΚΟΠΟΣ ΚΑΙ ΣΤΟΧΟΙ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ Η X V I Μεραρχία διενεργεί διαγωνισμό για την ΧΙΙ Μ/Κ ΜΠ. Η προμήθεια τυποποιημένων ειδών κυλικείου και ειδών ζαχαροπλαστικής, για τις ανάγκες κυλικείων – ΚΨΜ και συσσιτίου οπλιτών των Μονάδων – Ανεξ. Υπομονάδων – Υπηρεσιών της ΧΙΙ Μ/Κ Μεραρχίας (συμπεριλαμβανομένης της ΤΔ 41 ΣΠ) για 12 μήνες με δικαίωμα παράτασης έξι μήνες στην πλέον πιο συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά που προσδιορίζεται αποκλειστικά βάσει της τιμής (χαμηλότερη τιμή) κατά είδος, όπως αναφέρεται στην παρ. 1.3 της διακήρυξης. ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ Το αντικείμενο της σύμβασης αναλύεται στην Προσθήκη Ι του Παραρτήματος Ι της παρούσης. Απαιτήσεις και Τεχνικές Προδιαγραφές ανά τμήμα αντικειμένου Όπως Προσθήκη «2» του παρόντος Παραρτήματος. Διάρκεια σύμβασης-Χρόνοι παράδοσης – Προαιρέσεις - Παρατάσεις: Όπως αναφέρονται στις παραγράφους 1.3 και 6.2 της παρούσας διακήρυξης. Υπεργολαβία: Όπως αναφέρεται στην παράγραφο 4.4 της παρούσας διακήρυξης. Ομάδα Έργου/Σχήμα Διοίκησης της Σύμβασης: Η Επιτροπή Ελέγχου της σύμβασης θα αποτελείται από προσωπικό της ΧΙΙ Μ/Κ ΜΠ, με μέριμνα της. Σε περίπτωση που διαπιστωθούν παραβάσεις στη σύμβαση, οι κυρώσεις θα επιβάλλονται από την ΧΙΙ Μ/Κ ΜΠ με ενημέρωση της ΧVI Μ/Κ ΜΠ. Τόπος υλοποίησης/παράδοσης: Τόπος υλοποίησης/παράδοσης: Όπως αναφέρεται στην παράγραφο 6.2.1 της παρούσας διακήρυξης. Οι ανωτέρω υποδομές εδρεύουν στην, Π.Ε. Έβρου. Παραδοτέα-Διαδικασία Παραλαβής/Παρακολούθησης: Όπως παρ. 6 της Διακήρυξης. Εκπαίδευση προσωπικού: Ο προμηθευτής είναι αποκλειστικά υπεύθυνος για την εκπαίδευση του προσωπικού του, για θέματα αρμοδιότητας του. Εγγυήσεις-Τεχνική Υποστήριξη: Εγγύηση συμμετοχής και εγγύηση καλής εκτέλεσης σύμφωνα με τις προβλέψεις των παρ. 2.2.2 και 4.1 της παρούσας διακήρυξης αντίστοιχα. Προαιρέσεις: Δεν προβλέπονται

-- 69 of 196 --

Σελίδα 66 Παρατάσεις: Όπως αναφέρεται στην παράγραφο 6.2 της παρούσας. Τροποποίηση Σύμβασης: Όπως αναφέρεται στην παράγραφο 4.5 της παρούσας. ΜΕΡΟΣ Β- ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ Χρηματοδότηση : Όπως Παρ. 1.2 της διακήρυξης Εκτιμώμενη αξία σύμβασης σε ευρώ, χωρίς ΦΠΑ: Όπως Παρ. 1.3 της διακήρυξης Κριτήριο Κατακύρωσης του Διαγωνισμού: Όπως Παρ. 1.3 της διακήρυξης Αξία δικαιωμάτων προαίρεσης/παράτασης: Όπως Παρ. 1.3 της διακήρυξης Φ.Π.Α.- Κρατήσεις-δικαιώματα τρίτων – επιβαρύνσεις: Ισχύουν τα προβλεπόμενα από την ελληνική νομοθεσία και επιπροσθέτως η Παράγραφος 2.4.4 της Διακήρυξης.

-- 70 of 196 --

Σελίδα 67 Προσθήκη «1» στο ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ι – Πίνακας Ειδών Κυλικείου Για Προμήθεια Α/Α ΕΙ∆ΟΣ ΚΥΛΙΚΕΙΟΥ ΠΡΟΫΠΟΛΟ- ΓΙΣΘΕΙΣΑ ΑΞΙΑ ΣΕ ΕΥΡΩ ΠΟΣΟΣΤΟ % ΣΤΗΝ ΕΓΓΥΗΤΙΚΗ ΕΠΙΣΤΟΛΗ (καλής εκτέλεσης) ΠΑΡΑΤΗ- ΡΗΣΕΙΣ Είδη Αρτοποιίας Κατηγορίας Α’ 1 ΤΥΡΟΠΙΤΑ (100 ΓΡ.) 1.500 2 2 ΚΑΣΕΡΟΠΙΤΑ (100 ΓΡ.) 1.500 2 3 ΖΑΜΠΟΝΟΤΥΡΟΠΙΤΑ (100 ΓΡ.) 1.500 2 4 ΖΑΜΠΟΝΟΚΑΣΕΡΟΠΙΤΑ (100 ΓΡ.) 1.500 2 5 ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ (100 ΓΡ.) 1.500 2 6 ΣΠΑΝΑΚΟΤΥΡΟΠΙΤΑ (90 ΓΡ.) 1.500 2 7 ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑ (100 ΓΡ.) 1.500 2 8 ΠΙΡΟΣΚΙ (90 ΓΡ.) 1.500 2 9 ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ (100 ΓΡ.) 1.500 2 10 ΠΙΤΣΑ ΑΤΟΜΙΚΗ (150 ΓΡ.) 1.500 2 11 ΠΕΪΝΙΡΛΙ (150 ΓΡ.) 1.500 2 12 ΤΟΣΤ ΜΕ ΖΑΜΠΟΝ (90 ΓΡ.) 1.500 2 13 ΤΟΣΤ ΜΕ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ (90 ΓΡ.) 1.500 2 14 ΤΟΣΤ ΤΟΝΟΥ (90 ΓΡ.) 1.500 2 15 ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΖΑΜΠΟΝ (100 ΓΡ.) 1.500 2 16 ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΣΑΛΑΜΙ ΑΕΡΟΣ (100 ΓΡ.) 1.500 2 17 ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ (100 ΓΡ.) 1.500 2 18 ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΜΟΡΤΑ∆ΕΛΑ Ή ΠΑΡΙΖΑ (100 ΓΡ) 1.500 2 19 ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΣΑΛΑΜΙ ΜΠΥΡΑΣ (100 ΓΡ.) 1.500 2 20 ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΜΠΡΙΖΟΛΑ (100 ΓΡ.) 1.500 2 21 ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΜΠΙΦΤΕΚΙ (100 ΓΡ.) 1.500 2 Είδη Αρτοποιίας Κατηγορίας Β’ 22 ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ (90 ΓΡ.) 1.500 2 23 ΚΕΪΚ ΦΡΟΥΤΟΥ (90 ΓΡ.) 1.500 2 24 ΚΕΪΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ (90 ΓΡ.) 1.500 2 25 ΚΕΪΚ ΑΝΑΜΙΚΤΟ (90 ΓΡ.) 1.500 2 26 ΜΗΛΟΠΙΤΑ (90 ΓΡ.) 1.500 2 27 ΝΤΟΝΑΤΣ (90 ΓΡ.) 1.500 2 28 ΣΤΑΦΙ∆ΟΨΩΜΟ (90 ΓΡ.) 1.500 2

-- 71 of 196 --

Σελίδα 68 Α/Α ΕΙ∆ΟΣ ΚΥΛΙΚΕΙΟΥ ΠΡΟΫΠΟΛΟ- ΓΙΣΘΕΙΣΑ ΑΞΙΑ ΣΕ ΕΥΡΩ ΠΟΣΟΣΤΟ % ΣΤΗΝ ΕΓΓΥΗΤΙΚΗ ΕΠΙΣΤΟΛΗ (καλής εκτέλεσης) ΠΑΡΑΤΗ- ΡΗΣΕΙΣ 29 ΤΣΟΥΡΕΚΙ (90 ΓΡ.) 1.500 2 30 ΚΟΥΛΟΥΡΙ (80 ΓΡ.) 1.500 2 31 ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΠΡΑΛΙΝΑΣ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ (90 ΓΡ.) 1.500 2 32 ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΚΑΚΑΟ (90 ΓΡ.) 1.500 2 33 ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΤΥΠΟΥ “BUENO” (90 ΓΡ.) 1.500 2 34 ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΜΑΡΜΕΛΑ∆ΑΣ ΒΕΡΙΚΟΚΟ (90 ΓΡ) 1.500 2 35 ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΜΑΡΜΕΛΑ∆ΑΣ ΡΟ∆ΑΚΙΝΟ (90 ΓΡ) 1.500 2 36 ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΜΑΡΜΕΛΑ∆ΑΣ ΚΕΡΑΣΙ (90 ΓΡ.) 1.500 2 37 ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΜΑΡΜΕΛΑ∆ΑΣ ΦΡΑΟΥΛΑ (90 ΓΡ.) 1.500 2 38 ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ (90 ΓΡ.) 1.500 2 Γλυκά Ταψιού (Κατηγορία Γ΄) 39 ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ (90 ΓΡ.) 1.500 2 40 ΚΑΝΤΑΪΦΙ (90 ΓΡ.) 1.500 2 41 ΓΙΑΝΝΙΩΤΙΚΟ (90 ΓΡ.) 1.500 2 42 ΡΑΒΑΝΙ (90 ΓΡ.) 1.500 2 43 ΣΑΜΑΛΙ (90 ΓΡ.) 1.500 2 44 ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ (90 ΓΡ.) 1.500 2 45 ΤΟΥΛΟΥΜΠΑ (90 ΓΡ.) 1.500 2 ∆ιάφορα Είδη Πάστας (Κατηγορία ∆΄) 46 ΕΙ∆Η ΠΑΣΤΑΣ (90 ΓΡ.) 1.500 2 47 ΕΚΛΕΡ (90 ΓΡ.) 1.500 2 48 ΚΩΚ (90 ΓΡ.) 1.500 2 49 ΜΙΛΦΕΪΓ (90 ΓΡ.) 1.500 2 50 ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ (90 ΓΡ.) 1.500 2 ΣΥΝΟΛΟ 75.000 100 ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ α. Το βάρος των παραπάνω προϊόντων, αναφέρεται σε προϊόντα που έχουν υποστεί έψηση και που κατά την ζύγιση τους βρίσκονται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος β. Η γέμιση στην τυρόπιτα και στην σπανακοτυρόπιτα θα είναι με μυζήθρα, ενώ στην ζαμπονοτυρόπιτα με κίτρινο τυρί τύπου Gouda ή Edam, όπως θα δηλωθεί από τους υποψήφιους προμηθευτές στην τεχνική προσφορά.

-- 72 of 196 --

Σελίδα 69 γ. Στα προϊόντα τοστ και σάντουιτς η σύνθεση με λοιπά συστατικά (πχ σως, λαχανικό κλπ), θα πρέπει να περιγράφεται από τους υποψήφιους προμηθευτές στην τεχνική προσφορά. δ. Όλα τα παραπάνω προϊόντα θα φέρονται σε ιδιαίτερες συσκευασίες ικανές να προστατέψουν το περιεχόμενο από υγρασία. ε. Όλα τα αναγραφόμενα βάρη, νοούνται ως βάρος που το προϊόν θα πληροί κατ ' ελάχιστον. Για τα προϊόντα που ξεπερνούν το ελάχιστο αποδεκτό βάρος, θα ισχύει η ποσοστιαία επί της % αναλογία των συστατικών που χρησιμοποιούνται και καθορίζεται στη σχετική τεχνική προδιαγραφή.

-- 73 of 196 --

Σελίδα 70 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙ –Τεχνική Προδιαγραφή Ειδών Κυλικείου Τα προσφερόμενα εφόδια να ικανοποιούν αθροιστικά τις προδιαγραφές του Παραρτήματος «Δ» του παρόντος , τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (ΚΤΠ) και της εκάστοτε ειδικής νομοθεσίας καθώς και των κανονισμών της Ευρωπαϊκής Ένωσης [Ενδεικτικά αναφέρονται οι ΚΑΝ (ΕΚ) 178/2002, (ΕΚ) 853/2004, (ΕΚ) 854/2004 και (ΕΚ) 1169/2011]. Σε περίπτωση που τα εφόδιο δεν είναι της ποιοτικής κατάστασης που καθορίζονται στις Τεχνικές Προδιαγραφές, θα αποσύρεται αμέσως και θα αναπληρώνεται από τον προμηθευτή με άλλο κατάλληλο. Όλα τα προϊόντα πρέπει να είναι νωπά και να παρασκευάζονται και να διακινούνται χωρίς να καταψύχονται. Ο προμηθευτής είναι υπεύθυνος για την ποιότητα και υγιεινή κατάσταση των υλικών που χρησιμοποιεί, τα οποία πρέπει να είναι άριστα από κάθε άποψη. Διευκρινίζεται, ότι το βάρος που αναφέρεται στις προδιαγραφές της παραγράφου 1, είναι το ελάχιστο για κάθε είδος του διαγωνισμού. Απαγορεύεται η προσθήκη υπολειμμάτων ζαχαροπλαστικής, οσοδήποτε καλή και αν κρίνεται η ποιότητα και η υγειονομική τους κατάσταση. Απαγορεύεται η προσθήκη οποιουδήποτε άλλου είδους, το οποίο δεν συμπεριλαμβάνεται στις προδιαγραφές της παραγράφου 1. Για ότι δεν προβλέπεται από τις προδιαγραφές της Υπηρεσίας, θα ισχύουν τα προβλεπόμενα από τον ΚΤΠ και την ισχύουσα εθνική και ενωσιακή νομοθεσία. Τα αρμόδια υγειονομικά όργανα της Υπηρεσίας (κτηνίατροι) και η αρμόδια επιτροπή παραλαβής, έχουν το δικαίωμα να απορρίψουν, μετά από Υγειονομικό και ποιοτικό έλεγχο, ολόκληρη την ποσότητα ή μέρος της παραγγε-λίας, εφόσον δεν πληρούν τις προβλεπόμενες υγειονομικές διατάξεις και δεν είναι σύμφωνα με τις ισχύουσες προδιαγραφές. Στο παρόν ενσωματώνονται (σε μορφή pdf,) και αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της παρούσης διακήρυξης, οι Τεχνικές Προδιαγραφές Ειδών Κυλικείου της Στρατιωτικής Υπηρεσίας, με αριθμό ΠΓΕΣ-ΕΚ- 472, Έκδοση 7η του ΓΕΣ/ΔΕΜ (ΑΡ. ΚΩΔΙΚΟΥ: 8920-02-003-100907).

-- 74 of 196 --

- ΓΕΝΙΚΟ ΕΠΙΤΕΛΕΙΟ ΣΤΡΑΤΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΥ ΜΕΤΑΦΟΡΩΝ ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΗ ΕΙΔΩΝ ΚΥΛΙΚΕΙΟΥ ΠΓΕΣ-ΕΚ-472 ΕΚΔΟΣΗ: 7η ΑΡ. ΚΩΔΙΚΟΥ:8920-02-003-100907 ΑΘΗΝΑ 2007

-- 75 of 196 --

- ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΘΕΜΑ Σελ. ΕΙΣΑΓΩΓΗ 1. ΣΚΟΠΟΣ 1 1 2. ΟΡΙΣΜΟΙ 1 3. ΠΡΟΫΠΟΘΕΣΕΙΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ ΣΕ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥΣ ΕΙΔΩΝ ΚΥΛΙΚΕΙΟΥ 2 4. ΕΙΔΗ ΕΛΕΓΧΩΝ 3 5. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ 5 6. ΧΡΟΝΟΣ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ 5 7. ΔΙΑΚΙΝΗΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ 6 8. ΑΠΑΡΑΒΑΤΟΙ ΟΡΟΙ 6 9. ΔΕΙΓΜΑΤΟΛΗΨΙΑ 6 ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ. 8 Α΄ΜΕΡΟΣ ΝΩΠΑ ΕΙΔΗ ΚΥΛΙΚΕΙΟΥ 9 ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Α΄ 10 Α-1 ΤΥΡΟΠΙΤΑ. 11 Α-2 ΖΑΜΠΟΝΟΤΥΡΟΠΙΤΑ. 12 Α-3 ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ–ΣΠΑΝΑΚΟΤΥΡΟΠΙΤΑ 13 Α-4 ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑ-ΠΙΡΟΣΚΙ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ. 14 Α-5 ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ. 15 Α-6 ΠΙΤΣΑ-ΠΕΪΝΙΡΛΙ. 16 Α-7 ΔΙΑΦΟΡΑ ΕΙΔΗ ΤΟΣΤ. 19 Α-8 ΔΙΑΦΟΡΑ ΕΙΔΗ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ. 21 ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Β΄ 22 Β-1 ΕΙΔΗ ΚΕΙΚ. 23 Β-2 ΜΗΛΟΠΙΤΑ-ΚΕΡΑΣΟΠΙΤΑ. 24 Β-3 ΝΤΟΝΑΤΣ. 25 Β-4 ΚΡΟΥΑΣΑΝ. 26 Β-5 ΣΤΑΦΙΔΟΨΩΜΟ. 27 Β-6 ΤΣΟΥΡΕΚΙ. 28 Β-7 ΑΠΛΑ & ΔΙΑΦΟΡΑ ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ. 29 ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Γ΄ 30 Γ-1 ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ. 31 Γ-2 ΚΑΝΤΑΪΦΙ. 32 Γ-3 ΓΙΑΝΝΙΩΤΙΚΟ. 33 Γ-4 ΡΑΒΑΝΙ. 34 Γ-5 ΣΑΜΑΛΙ. 35 Γ-6 ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ. 36 Γ-7 ΤΟΥΛΟΥΜΠΑ. 37

-- 76 of 196 --

- ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Δ΄ 38 Δ-1 ΔΙΑΦΟΡΟΙ ΤΥΠΟΙ ΠΑΣΤΑΣ. 39 Δ-2 ΕΚΛΕΡ. 40 Δ-3 ΚΩΚ. 41 Δ-4 ΜΙΛΦΕΪΓ. 42 Δ-5 ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ 43 Δ-6 ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ 44 Δ-7 ΖΕΛΕΣ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ. 45 ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Ε΄ 46 Ε-1 ΓΑΛΑ ΑΓΕΛΑΔΑΣ ΠΑΣΤΕΡΙΩΜΕΝΟ. 47 Ε-2 ΓΑΛΑ ΑΓΕΛΑΔΑΣ ΥΨΗΛΗΣ ΘΕΡΜΙΚΗΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ. 48 Ε-3 ΓΑΛΑ ΑΓΕΛΑΔΑΣ ΜΑΚΡΑΣ ΔΙΑΡΚΕΙΑΣ (UHT). 49 Ε-4 ΔΙΑΦΟΡΟΙ ΤΥΠΟΙ ΓΙΑΟΥΡΤΗΣ. 50 Ε-5 ΡΥΖΟΓΑΛΟ. 51 Ε-6 ΚΡΕΜΑ. 52 Ε-7 ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΟ ΓΑΛΑ. 53 Ε-8 ΠΑΓΩΤΑ. 54 ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΣΤ΄ 55 ΣΤ-1 ΔΙΑΦΟΡΟΙ ΤΥΠΟΙ ΡΟΦΗΜΑΤΩΝ. 56 Β΄ΜΕΡΟΣ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΕΙΔΗ ΚΥΛΙΚΕΙΟΥ 57 Κ-1 ΤΥΡΟΠΙΤΑ. 58 Κ-2 ΖΑΜΠΟΝΟΤΥΡΟΠΙΤΑ. 59 Κ-3 ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ-ΣΠΑΝΑΚΟΤΥΡΟΠΙΤΑ 60 Κ-4 ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑ –ΠΙΡΟΣΚΙ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ 61 Κ-5 ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ 62 Κ-6 ΠΙΤΣΑ-ΠΕΪΝΙΡΛΙ 63 K-7 ΜΠΙΦΤΕΚΙ Κ 8 ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ 65 66 67

-- 77 of 196 --

ΓΕΝΙΚΟ ΕΠΙΤΕΛΕΙΟ ΣΤΡΑΤΟΥ ΔΝΣΗ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΥ ΜΕΤΑΦΟΡΩΝ 2ο ΓΡΑΦΕΙΟ ΚΑ ΦΟΡΕΑ : ΚΑ ΕΙΔΟΥΣ: ΑΡ. ΠΡ. : ΠΓΕΣ-ΕΚ-472 ΕΚΔΟΣΗ 7η ΚΩΔ.: 8920-02-003-100907 Ιούλιος 2007 ΕΙΣΑΓΩΓΗ 1. ΣΚΟΠΟΣ 1.1 Σκοπός της παρούσης τεχνικής προδιαγραφής είναι να καθοριστούν οι ελάχιστες απαιτήσεις της Στρατιωτικής υπηρεσίας για τα είδη κυλικείου που προμηθεύεται από τα ελεύθερο εμπόριο, σύμφωνα με τις προβλεπόμενες από τη νομοθεσία διαδικασίες. 1.2. Στην παρούσα τεχνική προδιαγραφή περιλαμβάνονται: 1.2.1 Οι προϋποθέσεις, που πρέπει να πληρούν οι βιομηχανίες- βιοτεχνίες τροφίμων, για τη συμμετοχή τους στις διαδικασίες προμηθειών. 1.2.2 Ο τρόπος διακίνησης των προϊόντων τους προς τις Στρατιωτικές εγκαταστάσεις και οι προϋποθέσεις χρήσης αυτομάτων πωλητών ειδών κυλικείου. 1.2.3 Κατευθυντήριες οδηγίες προς τους ελεγκτές κτηνιάτρους ή ιατρούς της υπηρεσίας για τον τρόπο δειγματοληψίας των ειδών κυλικείου και την αποστολή των δειγμάτων προς τα Στρατιωτικά Κτηνιατρικά Εργαστήρια. 1.3. Η παρούσα τεχνική προδιαγραφή αποτελεί την έβδομη (7η) έκδοση (2007) και καταργεί κάθε προηγούμενη. 2. ΟΡΙΣΜΟΙ 2.1. Είδη κυλικείου: Είδη τροφίμων ειδικού τύπου, τα οποία διατίθενται προς πώληση στα κυλικεία των Μονάδων και υπηρεσιών του ΕΣ ή αγοράζονται με σκοπό τη βελτίωση του συσσιτίου. 2.2 Πρώτη συσκευασία: Η εργασία που αποβλέπει στην προστασία του προϊόντος με τη χρησιμοποίηση πρώτου περιτυλίγματος ή πρώτου περιέκτη καθώς και αυτό το πρώτο περιτύλιγμα ή ο πρώτος περιέκτης. 2.3 Δεύτερη συσκευασία: Η εργασία που συνίσταται στην τοποθέτηση του προϊόντος μετά την πρώτη συσκευασία, μέσα σε δεύτερο περιέκτη καθώς και αυτός ο δεύτερος περιέκτης. 3. ΠΡΟΫΠΟΘΕΣΕΙΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ ΣΤΙΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΕΙΔΩΝ ΚΥΛΙΚΕΙΟΥ - ΕΝΕΡΓΕΙΕΣ 3.1 Προέλεγχος Βιομηχανιών – Βιοτεχνιών τροφίμων.

-- 78 of 196 --

- 2 - 3.1.1 Με μέριμνα του προϊστάμενου Σχηματισμού η επιτροπή ελέγχου βιομηχανιών – βιοτεχνιών τροφίμων διενεργεί τον προβλεπόμενο προέλεγχο. 3.1.2 Βιομηχανίες – βιοτεχνίες τροφίμων, που κρίνονται ως ΜΗ ΑΠΟΔΕΚΤΕΣ, κατά τον προέλεγχο, αποκλείονται της περαιτέρω συμμετοχής των, στις διαδικασίες του διαγωνισμού. 3.1.3 Σύνθεση – καθήκοντα της επιτροπής προελέγχου βιομηχανιών – βιοτεχνιών, όπως καθορίζεται από τον ΣΚ 422-10 όπως αυτός τροποποιήθηκε με την Φ.073.24/5/614611/30 Οκτ.89/ΓΕΣ/ΔΕΚΠ/3α(1η Τροποποίηση). Σε Σχηματισμούς που υπηρετούν, περισσότεροι του ενός Κτηνιάτρου, είναι εφικτή η αντικατάσταση του Ιατρού από Κτηνίατρο. 3.2 Προϋποθέσεις Εγκαταστάσεων Βιοτεχνιών -Βιομηχανιών - Επιχειρήσεων Τροφίμων (Άδειες Λειτουργίας Βιομηχανιών Παραγωγής Ειδών Κυλικείου) 3.2.1 Τα είδη κυλικείου παράγονται σε βιομηχανίες –βιοτεχνίες τροφίμων που διαθέτουν τον ανάλογο μηχανολογικό εξοπλισμό και μέσα. Οι ανωτέρω βιομηχανίες – βιοτεχνίες υγειονομικού ενδιαφέροντος θα πρέπει να είναι εφοδιασμένες και να καταθέτουν στην επιτροπή διενέργειας του διαγωνισμού τα παρακάτω δικαιολογητικά τα οποία επίσης επιδεικνύουν στην επιτροπή προελέγχου: 3.2.1.1 Άδεια λειτουργίας τεχνικού ενδιαφέροντος ή απαλλακτικό , σύμφωνα με τον Ν.3325/2005 (ΦΕΚ 68/Τ.Α΄/11-03-2005). 3.2.1.2 Άδεια λειτουργίας υγειονομικού ενδιαφέροντος, σύμφωνα με τα προβλεπόμενα κατά περίπτωση από την ΚΥΑ 15523/2006 (ΦΕΚ 1187/Τ.Β΄/31-08-2006) καθώς επίσης και αριθμό εγκρίσεως για τα προϊόντα της κατηγορίας Ε. 3.2.1.3 Οι επιχειρήσεις παρασκευής ή/και διακίνησης ειδών κυλικείου πρέπει να έχουν εγκαταστήσει και να εφαρμόζουν σύστημα ανάλυσης κινδύνων και κρίσιμων σημείων ελέγχου (ΗΑCCP), σύμφωνα με τον Κανονισμό 852/2004 ή κατά το πρότυπο ΕΝ ISO 22000:2005, στην έκταση που απαιτείται, ανάλογα με τη δυναμικότητα της επιχείρησης. 3.2.1.4 Άδεια διάθεσης λυμάτων, εκδιδόμενη από τις κατά τόπους Υπηρεσίες Ύδρευσης και Αποχέτευσης ή άλλες αρμόδιες υπηρεσίες αναλόγως της φύσης και των ιδιαιτεροτήτων της περιοχής που εδρεύει η βιοτεχνία-βιομηχανία, καθώς και του τρόπου επεξεργασίας και διάθεσης των λυμάτων της. Οι ενδιαφερόμενες βιοτεχνίες-βιομηχανίες θα πρέπει να προσκομίζουν στην επιτροπή αξιολόγησης βεβαίωση από τις αρμόδιες αρχές για τη συμμόρφωσή τους ως προς τις απαιτήσεις της σχετικής νομοθεσίας αναφορικά με την επεξεργασία και τη διάθεση των λυμάτων τους.

-- 79 of 196 --

- 3 - 3.2.2 Σε εισαγωγείς – αντιπροσώπους οίκων του εξωτερικού ζητούνται τα αντίστοιχα δικαιολογητικά των παραγράφων 3.2.1.2 και 3.2.1.3, επίσημα μεταφρασμένα και επιπλέον πρόσφατη (εντός έτους) βεβαίωση επιθεώρησης από την αρμόδια υγειονομική αρχή του κράτους προέλευσης. 3.3 Προϋποθέσεις χρήσης και εκμετάλλευσης αυτόματων πωλητών 3.3.1 Οι αυτόματοι πωλητές και οι χώροι τοποθέτησής τους, πρέπει να πληρούν τα οριζόμενα από τον Κανονισμό (ΕΚ) 852/2004, σε συνδυασμό με την ισχύουσα εθνική νομοθεσία κατά περίπτωση. 3.3.2 Απαγορεύεται η διάθεση μέσω αυτομάτων πωλητών, προϊόντων που προέρχονται από προμηθευτές που δεν έχουν γίνει αποδεκτοί μέσω των προβλεπομένων διαδικασιών προμήθειας και δεν έχουν αξιολογηθεί από την Στρατιωτική Υπηρεσία. (Αποδεκτοί κατά τον προέλεγχο). 4. ΕΛΕΓΧΟΙ 4.1 Ο έλεγχος των ειδών κυλικείου βασίζεται στον ΣΚ 422-10 (συγκεκριμένα στην Δ-2 κλάση επιθεωρήσεων) , τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και την εθνική και κοινοτική νομοθεσία που αναφέρονται σε θέματα ελέγχου τροφίμων. 4.2 Δικαίωμα ελέγχου έχουν ο υπεύθυνος Στρατιωτικός Κτηνίατρος και σε περίπτωση έλλειψης ο Ιατρός της Μονάδος. 4.3 Χρόνος και συχνότητα του ελέγχου: 4.3.1 Περιοδικά, κατά τη διάρκεια εκτέλεσης της σύμβασης, στα είδη που προσκομίζονται στα κυλικεία και κατά την κρίση των Μονάδων και υπηρεσιών. 4.3.2 Εκτάκτως και κατά κανόνα χωρίς προειδοποίηση κατά την κρίση των υγειονομικών οργάνων ή μετά από δγη του προϊσταμένου Σχηματισμού, στην έδρα της Μονάδος ή στα εργοστάσια – εργαστήρια του προμηθευτού. 4.3.3 Ο έλεγχος εφαρμόζεται κατά τη στιγμή της παράδοσης των προϊόντων στη Μονάδα, παρουσία του προμηθευτού ή του νομίμου αντιπροσώπου του. 4.3.4 Ο προμηθευτής προσυπογράφει στο σχετικό δελτίο δειγματοληψίας (βλ. Υπόδειγμα 1) στο οποίο αναγράφεται το όνομά του, ολογράφως, καθώς και η ιδιότητά του όταν πρόκειται για αντιπρόσωπο. 4.3.5 Η παραλήπτρια Μονάδα ή υπηρεσία δύναται να διενεργεί δειγματοληψίες και εν απουσία του προμηθευτού σε εξαιρετικές περιπτώσεις. Βασική προϋπόθεση είναι ότι η δειγματοληψία γίνεται από τριμελή επιτροπή, ένα μέλος της οποίας είναι κτηνίατρος ή ο ιατρός της Μονάδος ή της υπηρεσίας.

-- 80 of 196 --

- 4 - 4.4 Είδη ελέγχων 4.4.1 Μακροσκοπικός - οργανοληπτικός έλεγχος: Οι διαπιστούμενες μακροσκοπικά εκτροπές , δίνουν το δικαίωμα της απορρίψεως και μη παραλαβής των προïόντων χωρίς να απαιτείται υποχρεωτικά παραπέρα εργαστηριακός έλεγχος. Ενδεικτικά αναφέρονται η κατεστραμμένη συσκευασία, περιεχόμενο υπό σύνθλιψη, ανώμαλες οσμές ή γεύσεις, απουσία επισημάνσεων (στοιχεία προμηθευτού, ημερ. παραγωγής ή λήξης κλπ.),καθώς επίσης αντικανονικές συνθήκες μεταφοράς, όπως αυτές περιγράφονται στην παρούσα προδιαγραφή. 4.4.2 Εργαστηριακός έλεγχος: Διενεργείται με σκοπό την διαπίστωση της καλής ποιότητας και της τήρησης των απαιτήσεων της παρούσης προδιαγραφής σε προϊόντα τα οποία μακροσκοπικά, τουλάχιστον, εμφανίζονται κανονικά. Απαραίτητη προϋπόθεση για τη διενέργεια εργαστηριακού ελέγχου είναι η λήψη δειγμάτων και η αποστολή τους στα κατά τόπους Στρατιωτικά Κτηνιατρικά Εργαστήρια (ΚΒΙΕΣ, Γ΄ΚΝΟ, ΚΕΝΟΚ, ΑΚΥ ). 4.4.3 Είδη εργαστηριακών αναλύσεων: Οι πραγματοποιούμενες εργαστηριακές αναλύσεις είναι Μικροβιολογικές, Χημικές και Ιστολογικές κατά περίπτωση. 4.4.4 Μέθοδοι εργαστηριακών αναλύσεων: Τα Στρατιωτικά Κτηνιατρικά Εργαστήρια εφαρμόζουν τις «Τεχνικές Εργαστηριακών Εξετάσεων (Μικροβιολογικών ,Χημικών, Ιστολογικών) Τροφίμων - Ποτών - Νερού>>, έκδοσης 2006/ΓΕΣ». 4.4.5 Επιλογή του είδους των εργαστηριακών αναλύσεων: Η επιλογή του είδους των εργαστηριακών αναλύσεων που θα διενεργηθούν γίνεται από τα υγειονομικά όργανα της Μονάδος. Αναγράφονται υποχρεωτικά και με σαφήνεια στο πρωτόκολλο δειγματοληψίας. 4.4.6 Κατ' έφεση εργαστηριακές αναλύσεις: 4.4.6.1Τα είδη κυλικείου εντάσσονται στην κατηγορία των ευαλλοίωτων τροφίμων και οι κατ’ έφεση εργαστηριακές αναλύσεις τους, διέπονται από το άρθρο 20 του Κεφ. 1 του Κ.Τ.Π. 4.4.6.2 Ειδικά για τις μικροβιολογικές αναλύσεις, επί μη κανονικότητας του αρχικού δείγματος, η εξέταση επαναλαμβάνεται σε νέο δείγμα με την ταυτόχρονη παρουσία αντιπροσώπου του προμηθευτή. 4.4.7 Απαιτούμενος αριθμός τεμαχίων για κάθε ανάλυση: Κατ’ ελάχιστο 2 τεμάχια/ είδος ανάλυσης. 4.4.8 Τα δείγματα βαρύνουν τον προμηθευτή καθώς και το κόστος των αναλύσεων. 5. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

-- 81 of 196 --

- 5 - 5.1 Όλα τα υλικά συσκευασίας των προϊόντων θα είναι κατάλληλα για τρόφιμα και πάντοτε σύμφωνα με το άρθρο 9 Κεφ. ΙΙ του Κ.Τ.Π. Γίνονται αποδεκτά και προϊόντα που διατίθενται με συσκευασία τροποποιημένης ατμόσφαιρας ή κενού. 5.2 Όλα τα είδη κυλικείου που διατίθενται για κατανάλωση στις Στρατιωτικές Μονάδες και υπηρεσίες σε ατομική συσκευασία, θα φέρουν υποχρεωτικά, τις επισημάνσεις των άρθρων 10 και 11 του Κ.Τ.Π καθώς και της λοιπής εθνικής και κοινοτικής νομοθεσίας (π.χ αλλεργιογόνα κ.λ.π). 5.3 Οι ανωτέρω επισημάνσεις θα είναι ευανάγνωστες και θα είναι έκτυπες με μελάνι κατάλληλο για συσκευασίες τροφίμων, είτε επί της συσκευασίας, είτε σε ειδικές αυτοκόλλητες ετικέτες και σε ενιαίο οπτικό πεδίο, απαγορευμένης της χρήσης εμπορικών ετικετών(τύπου σούπερ μάρκετ). 5.4 Στα είδη που από τη φύση τους δεν προβλέπεται ατομική συσκευασία (πχ. τυρόπιτες, πιροσκί, γλυκά ταψιού κλπ) οι παραπάνω επισημάνσεις θα αναγράφονται υποχρεωτικά στη δεύτερη συσκευασία (πχ χαρτοκιβώτια) ή στο εμπορικό συνοδευτικό έγγραφο. 6 ΧΡΟΝΟΣ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ 6.1 Η ανανέωση και αντικατάσταση των προϊόντων που προσκομίζονται από τον προμηθευτή, γίνεται μέσα στα χρονικά όρια που καθορίζονται από την παρούσα προδιαγραφή, είτε αυτά διατίθενται από τα σημεία πώλησης στο χώρο των Μονάδων και υπηρεσιών (κυλικεία) είτε από αυτόματους πωλητές. Τα όρια αυτά έχουν ως εξής: 6.1.1 Προϊόντα χωρίς ατομική συσκευασία και όριο ζωής 24 ώρες: Περιλαμβάνονται τα υπ’ αρίθμ. Α-1 έως Α-6 προϊόντα της κατηγορίας Α΄ και τα μη τυποποιημένα προϊόντα των υπ’ αριθμ. Β-3 και Β-5 της κατηγορίας Β΄. 72 ώρες: 6.1.2 Προϊόντα μετά ή άνευ ατομικής συσκευασίας και όριο ζωής Περιλαμβάνονται τα υπ’ αριθμ. Α-7 έως Α-8 προϊόντα της Α’ κατηγορίας καθώς και τα Δ-1 έως Δ-6 προϊόντα της κατηγορίας Δ’. (05) ημέρες: 6.1.3 Προϊόντα άνευ ατομικής συσκευασίας και όριο ζωής πέντε Περιλαμβάνονται όλα τα προϊόντα της κατηγορίας Γ΄. 6.1.4 Προϊόντα με ατομική συσκευασία και αναγραφόμενη ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας: περιπτώσεις. Όλα τα προϊόντα που δεν περιλαμβάνονται στις ανωτέρω

-- 82 of 196 --

- 6 - 6.2 Η ημερομηνία λήξης να συμπίπτει με την αναγραφόμενη επί της συσκευασίας, ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας. 6.3 Οι προμηθευτές υποχρεούνται να καταθέτουν μαζί με την προσφορά τους και υπεύθυνη δήλωση στην οποία να δηλώνουν το χρόνο αντικατάστασης των προϊόντων τους, σύμφωνα με την παραπάνω ταξινόμηση. 6.4 Με μέριμνα του Σχηματισμού, που διενεργεί τον διαγωνισμό να ενημερώνονται οι ενδιαφερόμενες Μονάδες - υπηρεσίες για το όριο ζωής και τους χρόνους αντικατάστασης των προϊόντων που προμηθεύονται. 7. ΔΙΑΚΙΝΗΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ Η διακίνηση των προϊόντων στην έδρα των Μονάδων - υπηρεσιών γίνεται με οχήματα κατάλληλα για μεταφορά τροφίμων. Όπου απαιτείται από τη φύση των προϊόντων η διακίνηση γίνεται με οχήματα αυτοδυνάμου ψύξεως και θερμοκρασία μεταφοράς 0-70C για τα νωπά και ≤ -150C για τα κατεψυγμένα. 8. ΑΠΑΡΑΒΑΤΟΙ ΟΡΟΙ Όλοι οι όροι της προδιαγραφής συμπεριλαμβανομένων και τις επιμέρους ανά είδος απαιτήσεις θεωρούνται απαράβατοι, καθόσον προβλέπονται από τις κείμενες διατάξεις της νομοθεσίας και η μη τήρηση αυτών συνεπάγεται την απόρριψη παραλαβής των εφοδίων. 9. ΔΕΙΓΜΑΤΟΛΗΨΙΕΣ 9.1 Οι δειγματοληψίες διενεργούνται σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στον ΣΚ 422-10, Τμήμα 8 και διενεργούνται από την αρμόδια τριμελή επιτροπή. 9.2 Λαμβάνονται όλα τα απαραίτητα μέτρα με σκοπό την εξασφάλιση ορθής και αντικειμενικής εικόνας για το λαμβανόμενο δείγμα. Για τη διεξαγωγή μιας δειγματοληψίας απαιτούνται τα ακόλουθα: 9.2.1 Παρουσία του προμηθευτού ή του νομίμου αντιπροσώπου του. 9.2.2 Ισοθερμικό δοχείο στο οποίο προηγουμένως έχει εξασφαλισθεί θερμοκρασία 0-7˚C με τη βοήθεια ψυκτικών σωμάτων. 9.2.3 Ορθά συμπληρωμένα έντυπα δειγματοληψίας, δηλαδή του δελτίου δειγματοληψίας και του διαβιβαστικού της Μονάδος – υπηρεσίας, με το οποίο αιτείται η εξέταση, προς το αντίστοιχο Κτηνιατρικό Εργαστήριο. 9.2.4 Για τα μη τυποποιημένα προϊόντα , η δειγματοληψία γίνεται με τη χρήση αποστειρωμένης δια φλογός λαβίδας ή με γάντια μίας χρήσεως αποστειρωμένα ή γενικά με οποιοδήποτε πρόσφορο και άσηπτο τρόπο.

-- 83 of 196 --

- 7 - 9.2.5 Τα δείγματα τοποθετούνται όσο το δυνατόν, προσεκτικά σε φύλλο αλουμινίου, η εσωτερική επιφάνεια του οποίου έχει αποστειρωθεί δια φλογός και τοποθετούνται στο ισοθερμικό δοχείο. Εργαστήριο. 9.2.6 Άμεση μεταφορά των δειγμάτων στο αντίστοιχο Κτηνιατρικό ΓΕΣ/ΔΥΠΟΣΤΗ ΓΕΣ/ΔΕΜ/ΔΝΤΗΣ

-- 84 of 196 --

- 8 - ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΚΩΔ. ΕΙΔΗ Α (ΝΩΠΑ) Περιλαμβάνει τα διάφορα λοιπά αρτοσκευάσματα σύμφωνα με το άρθρο 114 του ΚΤΠ. Α-1 ΤΥΡΟΠΙΤΤΑ Α-2 ΖΑΜΠΟΝΟΤΥΡΟΠΙΤΑ Α-3 ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΤΑ-ΣΠΑΝΑΚΟΤΥΡΟΠΙΤΤΑ Α-4 ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΤΑ-ΠΙΡΟΣΚΙ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ Α-5 ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ Α-6 ΕΙΔΗ ΠΙΤΣΑΣ- ΠΕΪΝΙΡΛΙ Α-7 ΕΙΔΗ ΤΟΣΤ Α-8 ΕΙΔΗ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ Β (ΝΩΠΑ) Περιλαμβάνει τα διάφορα αρτοσκευάσματα ζαχαροπλαστικής & τα απλά αρτοσκευάσματα σύμφωνα με τα άρθρα 114 & 113 του ΚΤΠ αντιστοίχως. Β-1 ΕΙΔΗ ΚΕΙΚ Β-2 ΜΗΛΟΠΙΤΤΑ-ΚΕΡΑΣΟΠΙΤΤΑ Β-3 ΝΤΟΝΑΤΣ Β-4 ΚΡΟΥΑΣΑΝ Β-5 ΣΤΑΦΙΔΟΨΩΜΟ Β-6 ΤΣΟΥΡΕΚΙ Β-7 ΔΙΑΦΟΡΑ & ΑΠΛΑ ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ Γ (ΝΩΠΑ) Περιλαμβάνει γλυκίσματα σύμφωνα με το άρθρο 141 του ΚΤΠ , τα οποία συντηρούνται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. Γ-1 ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ Γ-2 ΚΑΝΤΑΪΦΙ Γ-3 ΓΙΑΝΝΙΩΤΙΚΟ Γ-4 ΡΑΒΑΝΙ Γ-5 ΣΑΜΑΛΙ Γ-6 ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ Γ-7 ΤΟΥΛΟΥΜΠΑ Δ (ΝΩΠΑ) Περιλαμβάνει γλυκίσματα & ζελέδες φρούτων σύμφωνα με τα άρθρα 141 και 132 του ΚΤΠ αντιστοίχως , τα οποία συντηρούνται υπό απλή ψύξη (0-5ºC). Δ-1 ΔΙΑΦΟΡΑ ΕΙΔΗ ΠΑΣΤΑΣ Δ-2 ΕΚΛΕΡ Δ-3 ΚΩΚ Δ-4 ΜΙΛΦΕΪΓ Δ-5 ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ Δ-6 ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ Δ-7 ΖΕΛΕΣ ΦΡΟΥΤΩΝ Ε (ΝΩΠΑ) Περιλαμβάνει γάλα & γαλακτοκομικά σύμφωνα με τον Κανονισμό 853/2004 & τα άρθρα 80 , 82 , 84 & 137 του ΚΤΠ. Ε-1 ΓΑΛΑ ΠΑΣΤΕΡΙΩΜΕΝΟ Ε-2 ΓΑΛΑ ΥΨΗΛΗΣ ΘΕΡΜΙΚΗΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ Ε-3 ΓΑΛΑ ΜΑΚΡΑΣ ΔΙΑΡΚΕΙΑΣ (UHT) Ε-4 ΔΙΑΦΟΡΟΙ ΤΥΠΟΙ ΓΙΑΟΥΡΤΗΣ Ε-5 ΡΥΖΟΓΑΛΟ Ε-6 ΚΡΕΜΑ Ε-7 ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΟ ΓΑΛΑ Ε-8 ΠΑΓΩΤΑ ΣΤ (ΝΩΠΑ) Περιλαμβάνει διάφορα ροφήματα σύμφωνα με το άρθρο 148 του ΚΤΠ. ΣΤ-1 ΔΙΑΦΟΡΑ ΡΟΦΗΜΑΤΑ Κ (ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ) Περιλαμβάνει προϊόντα, που διακινούνται & συντηρούνται υπό κατάψυξη. Κ-1 ΤΥΡΟΠΙΤΑ Κ-2 ΚΑΣΕΡΟΠΙΤΑ - ΖΑΜΠΟΝΟΤΥΡΟΠΙΤΑ Κ-3 ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑ-ΠΙΡΟΣΚΙ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ Κ-4 ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ-ΣΠΑΝΑΚΟΤΥΡΟΠΙΤΑ Κ-5 ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ Κ-6 ΕΙΔΗ ΠΙΤΣΑΣ-ΕΙΔΗ ΠΕΪΝΙΡΛΙ Κ-7 ΜΠΙΦΤΕΚΙ Κ-8 ΣΟΥΒΛΑΚΙ

-- 85 of 196 --

- 9 - Α΄ ΜΕΡΟΣ ΝΩΠΑ ΕΙΔΗ ΚΥΛΙΚΕΙΟΥ

-- 86 of 196 --

- 10 - ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Α΄

-- 87 of 196 --

- 11 - Α-1 ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο 100 γρ. κατ ελάχιστο. Το βάρος αναφέρεται σε προϊόντα που έχουν υποστεί έψηση και που κατά την ζύγισή τους βρίσκονται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. ΣΥΝΘΕΣΗ Γέμιση: ≥35% , στο ψημένο προϊόν. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Salmonella spp: απουσία/25 γρ. L. monocytogenes: απουσία/25 γρ. E. coli: <10 cfu/g. St. coagulase positive: <10 cfu/g. ΧΗΜΙΚΕΣ Σταθμική ανάλυση συστατικών. ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Το προϊόν θα εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του άρθρου 114 του ΚΤΠ, και να πληρεί τις απαιτήσεις του Ε.Κ.1881/2006. Απαγορεύεται η χρησιμοποίηση απομιμήσεων-υποκατάστατων τυρών Ο προμηθευτής υποχρεούται να δηλώνει με σαφήνεια στην προσφορά του τον τύπο του τυρού που θα χρησιμοποιήσει σύμφωνα με την απαίτηση του διαγωνισμού. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Ομαδικώς εντός ειδικών χαρτοκιβωτίων ή ανοξείδωτων σκευών που εσωτερικά φέρουν πρόσφατη επένδυση από αδιάβροχο χαρτί (λαδόκολλα) και ανάλογο κάλυμμα , σε μία στρώση , απαγορευμένης της μεταφοράς του με «χύδην» μορφή. ΜΕΤΑΦΟΡΑ Η μεταφορά του προϊόντος γίνεται με κατάλληλα οχήματα κλειστού τύπου που προορίζονται αποκλειστικά για μεταφορά τροφίμων. ΔΙΑΘΕΣΗ Το προϊόν κατά την διάθεσή του συνοδεύεται από χαρτοπετσέτα με μικρή χαρτοσακούλα ή αδιάβροχο χαρτί κατάλληλο για τρόφιμα. Άπαντα βαρύνουν τον προμηθευτή. Το προϊόν κατά την διάθεσή του να βρίσκεται σε θερμοκρασία ≥65˚C .Την θερμοκρασία αυτή θα πρέπει να έχει το προϊόν στο ψυχρότερο σημείο του (κέντρο). ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ Εντός θερμοθαλάμου θερμοκρασίας >70˚C . ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ 24 ώρες

-- 88 of 196 --

-- 89 of 196 --

- 13 - Α-2 ΖΑΜΠΟΝΟΤΥΡΟΠΙΤΑ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο 100 γρ. κατ ελάχιστο. Το βάρος αναφέρεται σε προϊόντα που έχουν υποστεί έψηση και που κατά την ζύγισή τους βρίσκονται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. ΣΥΝΘΕΣΗ Γέμιση τυρού: 30% , στο ψημένο προϊόν. Αλλαντικό: ≥10% , το οποίο θα είναι ενιαίο και όχι τεμαχισμένο. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Όπως Α-1 ΧΗΜΙΚΕΣ Όπως Α-1. ΙΣΤΟΛΟΓΙΚΕΣ Σύμφωνα με τα όσα καθορίζονται για το συγκεκριμένο αλλαντικό από τον ΚΤΠ και την ισχύουσα εθνική και κοινοτική νομοθεσία. ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Όπως Α-1, επιπλέον το αλλαντικό θα είναι από θερμικά επεξεργασμένα αυτοτελή τεμάχια κρέατος τα οποία έχουν υποστεί μάλαξη. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Όπως Α-1. ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΔΙΑΘΕΣΗ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ

-- 90 of 196 --

- 14 - Α-3 ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ–ΣΠΑΝΑΚΟΤΥΡΟΠΙΤΑ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο 100 γρ. κατ ελάχιστο. Το βάρος αναφέρεται σε προϊόντα που έχουν υποστεί έψηση και κατά την ζύγισή τους βρίσκονται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. ΣΥΝΘΕΣΗ Γέμιση (σπανάκι ή σπανάκι με τυρό) : ≥ 30% H γέμιση αποτελείται από σπανάκι πρώτης ποιότητος, απαλλαγμένο από γαιώδεις προσμίξεις, φυτοφάρμακα ή φυτικούς ιστούς σε κατάσταση σήψεως. Το λαχανικό έχει υποστεί κατεργασία με βρασμό, έχει προστεθεί μείγμα αυγού και τυρού σε τρίματα. Υπάρχει παραλλαγή του προϊόντος που δεν συνοδεύεται από αυγά και τυρό, και φέρεται στην κατανάλωση σαν νηστίσιμο. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Όπως Α-1 ΧΗΜΙΚΕΣ Όπως Α-1 ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Όπως Α-1, επιπλέον απαγορεύεται η παρουσία ξένων φυτικών ιστών ή αδρανών προσμίξεων. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Όπως Α-1 ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΔΙΑΘΕΣΗ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ

-- 91 of 196 --

- 15 - Α-4 ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑ ΚΑΙ ΠΙΡΟΣΚΙ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο 100 γρ. κατ ελάχιστο. Το βάρος αναφέρεται σε προϊόντα που έχουν υποστεί έψηση και που κατά την ζύγισή τους βρίσκονται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. ΣΥΝΘΕΣΗ Αλλαντικά – λοιπά συστατικά ≥ 30% Αλλαντικό: Αυτοτελές τεμάχιο από λουκάνικο Φραγκφούρτης ή λουκάνικο χωριάτικο που έχει υποστεί έψηση. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Όπως Α-1 ΧΗΜΙΚΕΣ Όπως Α-1 ΙΣΤΟΛΟΓΙΚΕΣ Όπως Α-2 ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Όπως Α-2, επιπλέον, απαγορεύεται η χρησιμοποίηση τεμαχίων αλλαντικού. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Όπως Α-1 ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΔΙΑΘΕΣΗ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ

-- 92 of 196 --

- 16 - Α-5 ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο 100 γρ. κατ ελάχιστο. Το βάρος αναφέρεται σε έτοιμο προϊόν που έχει υποστεί έψηση και κατά την ζύγισή του βρίσκεται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος ΣΥΝΘΕΣΗ Όπως Α-1. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Όπως Α-1. ΧΗΜΙΚΕΣ Όπως Α-1. ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Όπως Α-1 ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΔΙΑΘΕΣΗ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ

-- 93 of 196 --

- 17 - Α-6 ΕΙΔΗ ΠΙΤΣΑΣ - ΠΕΪΝΙΡΛΙ ΒΑΡΟΣ α. Ατομική πίτσα: Βάρος κατά τεμάχιο 150 γρ. κατ' ελάχιστο. β. Οικογενειακή πίτσα: Βάρος κατά τεμάχιο 330 γρ. κατ’ ελάχιστο. γ. Πεϊνιρλί: Βάρος κατά τεμάχιο 150 γρ. κατ' ελάχιστο. Το βάρος αναφέρεται σε προϊόντα που έχουν υποστεί έψηση και που κατά την ζύγισή τους βρίσκονται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. ΣΥΝΘΕΣΗ Αρτοσκεύασμα 50% Αλλαντικό 20% Οποιοσδήποτε σκληρό ή ημίσκληρο τυρί 20% Λοιπά 10% Επί μέρους σύνθεση συστατικών. Ο προμηθευτής στην προσφορά του θα πρέπει να καθορίζει τα επί μέρους ποσοστά των αλλαντικών και τυριών, αν υπάρχουν περισσότερα από ένα στο προσφερόμενο είδος (πχ. για προϊόν με 20% αλλαντικό κατατίθεται η επί μέρους σύνθεση: ζαμπόν 50%, λουκάνικο χωριάτικο 50%). ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Όπως Α-1 ΧΗΜΙΚΕΣ Όπως Α-1 ΙΣΤΟΛΟΓΙΚΕΣ Όπως Α-2 ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Όπως Α-2, επιπλέον το αλλαντικό είναι δυνατό να είναι θερμικής επεξεργασίας από σύγκοπτο κρέας ή προϊόντα ωριμάνσεως από αδρά τεμαχισμένο κρέας. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Όπως Α-1 ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΔΙΑΘΕΣΗ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ

-- 94 of 196 --

-- 95 of 196 --

- 19 - Α-7 ΕΙΔΗ ΤΟΣΤ ΒΑΡΟΣ Καθαρό βάρος κατά τεμάχιο 90 γρ. κατ’ ελάχιστο. ΣΥΝΘΕΣΗ Ψωμί τύπου τοστ 50% Τυρός 20% Αλλαντικό 20% Λοιπά 10% Επί μέρους σύνθεση συστατικών. 1. Ψωμί τύπου τοστ. Πρέπει να πληρεί τους όρους του αρθρ.114 του ΚΤΠ. 2. Οποιοδήποτε σκληρό ή ημίσκληρο τυρί, που πληρεί τους όρους και τις διατάξεις του άρθρου 83 του ΚΤΠ . Kαθορίζεται από τον Σχηματισμό που διενεργεί τον διαγωνισμό. 3. Το είδος του αλλαντικού καθορίζεται από τον Σχηματισμό που διενεργεί τον διαγωνισμό. 4. Κρέας τόνου. Υποκαθιστά το αλλαντικό σε παραλλαγές του προϊόντος που κυκλοφορεί με την ονομασία " τοστ τόνου" . Ο τόνος προέρχεται από κονσέρβα ψαριού τόνου σε άλμη και εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του ΚΤΠ και τις εκάστοτε αποφάσεις του ΑΧΣ. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Όπως Α-1 ΧΗΜΙΚΕΣ Όπως Α-1 ΙΣΤΟΛΟΓΙΚΕΣ Όπως Α-2 ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Όπως Α-6. Το προϊόν μπορεί να διατίθεται και χωρίς αλλαντικό οπότε χαρακτηρίζεται σαν "τόστ απλό". Στην περίπτωση αυτή το βάρος κατά τεμάχιο παραμένει το ίδιο και τροποποιούνται τα ποσοστά τυριού σε 35%. Όλα τα ανωτέρω βάρη και ποσοστά συστατικών αναφέρονται σε προϊόντα που δεν έχουν υποστεί ψήσιμο ή οποιαδήποτε θερμική επεξεργασία. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Αυτοτελώς εντός πλαστικής θήκης αλουμιναρισμένης ή μη. ΜΕΤΑΦΟΡΑ Η μεταφορά του προϊόντος γίνεται με κατάλληλα οχήματα αυτοδυνάμου ψύξεως θερμοκρασίας 0-7°C. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ Εντός ψυκτικού θαλάμου θερμοκρασίας 0-5°C. ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ Σύμφωνα με το αναγραφόμενο επί της συσκευασίας.

-- 96 of 196 --

-- 97 of 196 --

- 21 - Α-8 ΕΙΔΗ ΣΑΝΤΟΥΪΤΣ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο 100 γρ. ως έχει κατ ελάχιστο. ΣΥΝΘΕΣΗ Αρτοσκεύασμα 60% τυρί 15% Αλλαντικό 15% Λοιπά 10% Μπιφτέκι: 40% κατά βάρος (χάμπουργκερ-τσιζμπέργκερ). ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ Όπως Α-7 Επιπρόσθετα το μπιφτέκι, θα πρέπει να είναι προϊόν με βάση το κρέας και να εναρμονίζεται με την εθνική και κοινοτική νομοθεσία. ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ

-- 98 of 196 --

- 22 - ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Β΄

-- 99 of 196 --

- 23 - Β-1 ΕΙΔΗ ΚΕΙΚ ΒΑΡΟΣ Κέικ φρούτου ή σοκολάτας Καθαρό βάρος κατά τεμάχιο 90 γρ. κατ' ελάχιστο. ΣΥΝΘΕΣΗ Σύμφωνα με τα αναγραφόμενα επί της συσκευασίας. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Salmonella spp: απουσία/25 γρ. L. monocytogenes: ≤ 100 cfu/g. St. coagulase positive: <10 cfu/g. E. coli: <10 cfu/g. Ζύμες - Μύκητες: <10 cfu/g. ΧΗΜΙΚΕΣ Σταθμική ανάλυση. Το προϊόν θα εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του άρθρου 114 του ΚΤΠ. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Αυτοτελώς εντός πλαστικής θήκης αλουμιναρισμένης ή μη. ΜΕΤΑΦΟΡΑ Η μεταφορά του προϊόντος γίνεται με κατάλληλα οχήματα κλειστού τύπου που προορίζονται αποκλειστικά για μεταφορά τροφίμων. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ Συντηρούνται σε χώρο δροσερό και σκιερό. ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ Σύμφωνα με το αναγραφόμενο επί της συσκευασίας.

-- 100 of 196 --

- 24 - Β-2 ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο 90 γρ. κατ’ ελάχιστο ΣΥΝΘΕΣΗ Σύμφωνα με τα αναγραφόμενα επί της συσκευασίας ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Όπως Β-1. ΧΗΜΙΚΕΣ Όπως Β-1. ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Το προϊόν θα εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις των άρθρων 114 , 131 & 132 του ΚΤΠ. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Όπως Β-1. ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ

-- 101 of 196 --

- 25 - Β-3 ΝΤΟΝΑΤΣ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο 90 γρ. κατ’ ελάχιστο. ΣΥΝΘΕΣΗ Σύμφωνα με τα αναγραφόμενα επί της συσκευασίας. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ Όπως Β-1. Για τα Μη τυποποιημένα, δεν ισχύει το κριτήριο Ζύμες - Μύκητες: <10 cfu/g ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ α. Τυποποιημένα: Αυτοτελώς εντός πλαστικής θήκης αλουμιναρισμένης ή μη. β. Μη τυποποιημένα: Ομαδικώς εντός ειδικών χαρτοκιβωτίων ή ανοξείδωτων σκευών που εσωτερικά φέρουν πρόσφατη επένδυση από αδιάβροχο χαρτί (λαδόκολλα) και ανάλογο κάλυμμα , σε μία στρώση , απαγορευμένης της μεταφοράς του με "χύδην" μορφή. ΜΕΤΑΦΟΡΑ Η μεταφορά του προϊόντος γίνεται με κατάλληλα οχήματα κλειστού τύπου που προορίζονται αποκλειστικά για μεταφορά τροφίμων. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ Σε χώρο δροσερό και σκιερό. ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ α. Τυποποιημένα: Σύμφωνα με το αναγραφόμενο επί της συσκευασίας. β. Μη τυποποιημένα: 24 ώρες.

-- 102 of 196 --

- 26 - Β-4 ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο 90 γρ. κατ’ ελάχιστο. ΣΥΝΘΕΣΗ Σύμφωνα με τα αναγραφόμενα επί όπως συσκευασίας. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ Όπως Β-1. ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Το προϊόν θα εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του άρθρου 114 του ΚΤΠ. Απαγορεύεται η χρησιμοποίηση απομίμησης πραλίνας. Για προϊόντα τα οποία φέρουν γέμισμα από μαρμελάδα αυτή θα πρέπει να εναρμονίζεται με τα άρθρα 131, 132 του ΚΤΠ. Απαγορεύεται η διάθεση προϊόντων με σημαντική εκροή της γεμίσεώς τους. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Όπως Β-1. ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ

-- 103 of 196 --

- 27 - Β-5 ΣΤΑΦΙΔΟΨΩΜΟ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο 90 γρ. κατ’ ελάχιστο. ΣΥΝΘΕΣΗ Σύμφωνα με τα αναγραφόμενα επί της συσκευασίας. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ Όπως Β-3. . ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ α. Τυποποιημένα: Αυτοτελώς εντός πλαστικής θήκης αλουμιναρισμένης ή μη. β. Μη τυποποιημένα: Ομαδικώς εντός ειδικών χαρτοκιβωτίων ή ανοξείδωτων σκευών που εσωτερικά φέρουν πρόσφατη επένδυση από αδιάβροχο χαρτί (λαδόκολλα) και ανάλογο κάλυμμα , σε μία στρώση , απαγορευμένης της μεταφοράς του με "χύδην" μορφή. ΜΕΤΑΦΟΡΑ Η μεταφορά του προϊόντος γίνεται με κατάλληλα οχήματα κλειστού τύπου που προορίζονται αποκλειστικά για μεταφορά τροφίμων. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ Σε χώρο δροσερό και σκιερό. ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ α. Τυποποιημένα: Σύμφωνα με το αναγραφόμενο επί της συσκευασίας. β. Μη τυποποιημένα: 24 ώρες σε χώρο δροσερό και σκιερό.

-- 104 of 196 --

- 28 - Β-6 ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο 90 γρ. κατ’ ελάχιστο. ΣΥΝΘΕΣΗ Σύμφωνα με τα αναγραφόμενα επί της συσκευασίας. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ Όπως Β -1. ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Όπως Β - 4 ΔΙΑΘΕΣΗ Όπως Β-1. ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ

-- 105 of 196 --

- 29 - Β-7 ΔΙΑΦΟΡΑ ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ ΒΑΡΟΣ- ΣΥΝΘΕΣΗ Σύμφωνα με τα αναγραφόμενα επί της συσκευασίας. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ Όπως Β-1. ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Τα προϊόντα θα εναρμονίζονται πλήρως με τις διατάξεις των άρθρων 113 & 114 του ΚΤΠ. ΔΙΑΘΕΣΗ Όπως Β-1. ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ

-- 106 of 196 --

- 30 - ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Γ΄

-- 107 of 196 --

- 31 - Γ-1 ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο 90 γρ. κατ’ ελάχιστο. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Salmonella spp: απουσία/25 γρ. L. monocytogenes: ≤ 100 cfu/g. Ζύμες - Μύκητες: ≤100 cfu/g (το κριτήριο δεν ισχύει για τα μη τυποποιημένα). ΧΗΜΙΚΕΣ Σταθμική ανάλυση. ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Το προϊόν θα εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του άρθρου 141 του ΚΤΠ. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ α. Τυποποιημένα: Αυτοτελώς εντός πλαστικής θήκης αλουμιναρισμένης ή μη. β. Μη τυποποιημένα: Ομαδικώς εντός ανοξείδωτων σκευών με ανάλογο κάλυμμα , σε μία στρώση , απαγορευμένης της μεταφοράς του με "χύδην" μορφή. ΜΕΤΑΦΟΡΑ Η μεταφορά του προϊόντος γίνεται με κατάλληλα οχήματα κλειστού τύπου που προορίζονται αποκλειστικά για μεταφορά τροφίμων. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ Σε χώρο δροσερό και σκιερό. ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ α. Τυποποιημένα: Σύμφωνα με το αναγραφόμενο επί της συσκευασίας. β. Μη τυποποιημένα: 5 ημέρες.

-- 108 of 196 --

- 32 - Γ-2 ΚΑΝΤΑΪΦΙ ΒΑΡΟΣ Όπως Γ-1 ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ

-- 109 of 196 --

- 33 - Γ-3 ΓΙΑΝΝΙΩΤΙΚΟ ΒΑΡΟΣ Όπως Γ-1 ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ

-- 110 of 196 --

- 34 - Γ-4 ΡΑΒΑΝΙ ΒΑΡΟΣ Όπως Γ-1 ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ

-- 111 of 196 --

- 35 - Γ-5 ΣΑΜΑΛΙ ΒΑΡΟΣ Όπως Γ-1 ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ

-- 112 of 196 --

- 36 - Γ-6 ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ ΒΑΡΟΣ Όπως Γ-1 ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ

-- 113 of 196 --

- 37 - Γ-7 ΤΟΥΛΟΥΜΠΑ ΒΑΡΟΣ Όπως Γ-1 ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ

-- 114 of 196 --

- 38 - ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Δ΄

-- 115 of 196 --

- 39 - Δ-1 ΔΙΑΦΟΡΑ ΕΙΔΗ ΠΑΣΤΑΣ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο κατ' ελάχιστο 90 γρ. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Salmonella spp: απουσία/25 γρ. L. monocytogenes απουσία/25 γρ. E. coli: ≤100 cfu/g St. coagulase positive: ≤100 cfu/g ΧΗΜΙΚΕΣ Σταθμική ανάλυση. ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Το προϊόν θα εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του άρθρου 141 του ΚΤΠ. ΜΕΤΑΦΟΡΑ Η μεταφορά του προϊόντος γίνεται με κατάλληλα οχήματα αυτο- δυνάμου ψύξεως θερμοκρασίας 0-7°C. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Ομαδικώς εντός ανοξείδωτων σκευών με ανάλογο κάλυμμα , σε μία στρώση , απαγορευμένης της μεταφοράς του με "χύδην" μορφή. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ Εντός ψυκτικού θαλάμου θερμοκρασίας 0-5°C. ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ 72 ώρες.

-- 116 of 196 --

- 40 - Δ-2 ΕΚΛΕΡ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο κατ΄ελάχιστο 90 γρ. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ Όπως Δ-1 ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ

-- 117 of 196 --

- 41 - Δ-3 ΚΩΚ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο κατ΄ελάχιστο 90 γρ. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ Όπως Δ-1 ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ

-- 118 of 196 --

- 42 - Δ-4 ΜΙΛΦΕΪΓ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο 90 γρ. κατ ελάχιστο. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ Όπως Δ-1 ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ

-- 119 of 196 --

- 43 - Δ-5 ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ ΒΑΡΟΣ Βάρος περιεχομένου 90 γρ. κατ’ ελάχιστο. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ Όπως Δ-1. ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Αυτοτελώς εντός πλαστικών κυτίων με ανάλογο κάλυμμα. ΜΕΤΑΦΟΡΑ Όπως Δ-1. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ

-- 120 of 196 --

- 44 - Δ-6 ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΒΑΡΟΣ Βάρος περιεχομένου 90 γρ. κατ’ ελάχιστο. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ Όπως Δ-5. ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ

-- 121 of 196 --

- 45 - Δ-7 ΖΕΛΕΣ ΦΡΟΥΤΩΝ ΒΑΡΟΣ Σύμφωνα με το αναγραφόμενο επί της συσκευασίας. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ Όπως Δ-1. ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Το προϊόν θα εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του άρθρου 132 του ΚΤΠ. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Αυτοτελώς εντός πλαστικών κυτίων με ανάλογο κάλυμμα. ΜΕΤΑΦΟΡΑ Όπως Δ-1. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ Σύμφωνα με το αναγραφόμενο επί της συσκευασίας.

-- 122 of 196 --

- 46 - ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Ε΄

-- 123 of 196 --

- 47 - Ε-1 ΓΑΛΑ ΠΑΣΤΕΡΙΩΜΕΝΟ ΒΑΡΟΣ- ΣΥΝΘΕΣΗ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Σύμφωνα με τα αναγραφόμενα επί της συσκευασίας. ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Σύμφωνα με τους ισχύοντες ευρωπαϊκούς κανονισμούς. ΧΗΜΙΚΕΣ Σύμφωνα με το άρθρο 80 του ΚΤΠ. Το προϊόν θα εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του Κανονι- σμού 853/2004 και του άρθρου 80 του ΚΤΠ. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Αυτοτελώς εντός πλαστικών , υάλινων ή χάρτινων κυτίων. ΜΕΤΑΦΟΡΑ Η μεταφορά του προϊόντος γίνεται με κατάλληλα οχήματα αυτοδυνάμου ψύξεως θερμοκρασίας 0-7°C. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ Εντός ψυκτικού θαλάμου θερμοκρασίας 0-5°C. ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ Σύμφωνα με το αναγραφόμενο επί της συσκευασίας.

-- 124 of 196 --

- 48 - Ε-2 ΓΑΛΑ ΥΨΗΛΗΣ ΘΕΡΜΙΚΗΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΒΑΡΟΣ- ΣΥΝΘΕΣΗ Όπως Ε-1. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ

-- 125 of 196 --

- 49 - Ε-3 ΓΑΛΑ ΜΑΚΡΑΣ ΔΙΑΡΚΕΙΑΣ (UHT) ΒΑΡΟΣ- ΣΥΝΘΕΣΗ Σύμφωνα με τα αναγραφόμενα επί της συσκευασίας. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ Όπως Ε-1. ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Αυτοτελώς εντός πλαστικών ή χάρτινων κυτίων. ΜΕΤΑΦΟΡΑ Η μεταφορά του προϊόντος γίνεται με κατάλληλα οχήματα κλειστού τύπου που προορίζονται αποκλειστικά για μεταφορά τροφίμων. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ Σε χώρο δροσερό & σκιερό. ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ Σύμφωνα με το αναγραφόμενο επί της συσκευασίας.

-- 126 of 196 --

- 50 - Ε-4 ΔΙΑΦΟΡΟΙ ΤΥΠΟΙ ΓΙΑΟΥΡΤΗΣ ΒΑΡΟΣ Σύμφωνα με τα αναγραφόμενα επί της συσκευασίας. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Όπως Ε-1. ΧΗΜΙΚΕΣ Σύμφωνα με το άρθρο 82 του ΚΤΠ. ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Το προϊόν θα εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του Κανονισμού 853/2004 και του άρθρου 82 του ΚΤΠ. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Αυτοτελώς εντός πλαστικών κυτίων με πλαστικό ή αλουμιναρισμένο κάλυμμα. ΜΕΤΑΦΟΡΑ Όπως Ε-1. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ

-- 127 of 196 --

- 51 - Ε-5 ΡΥΖΟΓΑΛΟ ΒΑΡΟΣ Σύμφωνα με το αναγραφόμενο επί της συσκευασίας. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Όπως Ε-1. ΧΗΜΙΚΕΣ Σύμφωνα με το άρθρο 84 του ΚΤΠ. ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Το προϊόν θα εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του Κανονισμού 853/2004 και του άρθρου 84 του ΚΤΠ. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Αυτοτελώς εντός πλαστικών κυτίων με πλαστικό ή αλουμιναρισμένο κάλυμμα. ΜΕΤΑΦΟΡΑ Όπως Ε-1. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ

-- 128 of 196 --

- 52 - Ε-6 ΚΡΕΜΑ ΒΑΡΟΣ Σύμφωνα με το αναγραφόμενο επί της συσκευασίας. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Όπως Ε-1. ΧΗΜΙΚΕΣ Όπως Ε-5. ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Όπως Ε-5. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Αυτοτελώς εντός πλαστικών κυτίων με πλαστικό ή αλουμιναρισμένο κάλυμμα. ΜΕΤΑΦΟΡΑ Όπως Ε-1. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ

-- 129 of 196 --

- 53 - Ε-7 ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΟ ΓΑΛΑ ΒΑΡΟΣ Σύμφωνα με τα αναγραφόμενα επί της συσκευασίας. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Όπως Ε-1. ΧΗΜΙΚΕΣ Όπως Ε-5. ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Όπως Ε-5. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Αυτοτελώς εντός πλαστικών κυτίων με πλαστικό ή αλουμιναρισμένο κάλυμμα. ΜΕΤΑΦΟΡΑ Όπως Ε-1. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ

-- 130 of 196 --

- 54 - Ε-8 ΠΑΓΩΤΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Όπως Ε-1. ΧΗΜΙΚΕΣ Σύμφωνα με το άρθρο 137 του ΚΤΠ. ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Τα προϊόντα θα εναρμονίζονται πλήρως με τις διατάξεις του Κανονισμού 853/2004 και του άρθρου 137 του ΚΤΠ. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Αυτοτελώς εντός πλαστικών ή χάρτινων κυτίων , πλαστικής ή χάρτινης θήκης. ΜΕΤΑΦΟΡΑ Η μεταφορά του προϊόντος γίνεται με κατάλληλα οχήματα αυτοδυνάμου ψύξεως θερμοκρασίας ≤-15°C. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ Εντός ψυκτικού θαλάμου θερμοκρασίας ≤-18°C. ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ Σύμφωνα με το αναγραφόμενο επί της συσκευασίας.

-- 131 of 196 --

- 55 - ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΣΤ΄

-- 132 of 196 --

- 56 - ΒΑΡΟΣ Προκειμένου για αυτόματους πωλητές , ο όγκος του διατιθεμένου ροφήματος θα κατατίθεται με την προσφορά του προμηθευτή. Στην ίδια προσφορά πέραν του όγκου θα κατατίθεται η εκατοστιαία περιεκτικότητα άλλης πρώτης ύλης του ροφήματος (π.χ. καφές Ελληνικός 3% επί του ετοίμου προϊόντος). Ελάχιστη ανοχή στην διακύμανση άλλης επί τοις% περιεκτικότητας άλλης πρώτης ύλης καθορίζεται το 0,1%. Τα όρια ανοχής και η επιβολή κυρώσεων στον προμηθευτή θα περιλαμβάνονται στους όρους της σχετικής συμβάσεως. Σε περιπτώσεις που τα ροφήματα διατίθενται σε ημιέτοιμη μορφή το κατώτερο όριο για το εκχύλισμα καφέ ορίζονται τα 2γρ. ενώ για την ζάχαρη τα 7γρ. και τα οποία φέρονται σε ιδιαίτερες συσκευασίες ικανές να προστατεύσουν το περιεχόμενο από υγρασία. ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Πλήρης εναρμόνιση με το άρθρο 148 του ΚΤΠ. Σαν γλυκαντική ύλη θα χρησιμοποιείται αποκλειστικά η ζάχαρη απαγορευμένης της χρησιμοποιήσεως οποιασδήποτε άλλης γλυκαντικής ύλης. ΣΤ-1 ΡΟΦΗΜΑΤΑ

-- 133 of 196 --

- 57 - Β΄ ΜΕΡΟΣ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΕΙΔΗ ΚΥΛΙΚΕΙΟΥ

-- 134 of 196 --

- 58 - ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΗΣ Το προϊόν θα εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του άρθρου 114 του ΚΤΠ και να πληρεί τις απαιτήσεις του Ε.Κ.1881/2006. Απαγορεύεται η χρησιμοποίηση απομιμήσεων–υποκατάστατων τυριών. ΔΙΑΘΕΣΗ Το προϊόν κατά την διάθεσή του συνοδεύεται από χαρτοπετσέτα με μικρή χαρτοσακούλα ή αδιάβροχο χαρτί κατάλληλο για τρόφιμα. Άπαντα βαρύνουν τον προμηθευτή. Το προϊόν κατά την διάθεσή του να βρίσκεται σε θερμοκρασία ≥60˚C .Την θερμοκρασία αυτή θα πρέπει να έχει το προϊόν στο ψυχρότερο σημείο του. ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Η μεταφορά του προϊόντος γίνεται με κατάλληλα οχήματα κλειστού τύπου που προορίζονται αποκλειστικά για μεταφορά τροφίμων υπό βαθιά κατάψυξη. Η θερμοκρασία μεταφοράς δεν θα είναι μεγαλύτερη από –15οC. Η θερμοκρασία συντήρησης δεν θα είναι μεγαλύτερη από –18οC. Είναι συσκευασμένα σε χαρτοκιβώτια που εσωτερικά φέρουν πρόσφατη επένδυση από αδιάβροχο χαρτί (λαδόκολλα) και ανάλογο κάλυμμα Κ-1 ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο 130 γρ. κατ ελάχιστο. ΣΥΝΘΕΣΗ Σφολιάτα 60 % Τυρός με κρέμα γεμίσματος 40 % ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Salmonella spp: απουσία/25 γρ. E. coli: μέχρι 5x102 / 1 γρ. Staphylococcus aureus: μέχρι 5x102 / 1 γρ. ΧΗΜΙΚΕΣ Σταθμική ανάλυση συστατικών.

-- 135 of 196 --

- 59 - Κ-2 ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΗ ΚΑΣΕΡΟΠΙΤΑ- ΖΑΜΠΟΝΟΚΑΣΕΡΟΠΙΤΑ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο 130 γρ. κατ ελάχιστο. Σε περίπτωση που προστίθεται αλλαντικό αυτό θα είναι ζαμπόν ή ζαμπόν μάλαξης. ΣΥΝΘΕΣΗ Σφολιάτα 60% Τυρός κασέρι με κρέμα γεμίσματος 40% Βάρος Αλλαντικού: ≥10% (ζαμπονοκασερόπιτα) ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ Όπως Κ-1 ΙΣΤΟΛΟΓΙΚΕΣ (επί παρουσίας αλλαντικού). Σύμφωνα με τα όσα καθορίζονται για το συγκεκριμένο αλλαντικό από τον ΚΤΠ και την ισχύουσα εθνική και κοινοτική νομοθεσία. ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Απαγορεύεται η χρησιμοποίηση, απομιμήσεων και υποκατάστατων τυριών. Το προστιθέμενο αλλαντικό υποκαθιστά τον τυρό κασέρι στο γέμισμα. Η σφολιάτα θα εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του άρθρου 114 του ΚΤΠ, και να πληρεί τις απαιτήσεις του Ε.Κ.1881/2006. ΔΙΑΘΕΣΗ Όπως Κ-1 ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

-- 136 of 196 --

- 60 - Κ-3 ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΗ ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ–ΣΠΑΝΑΚΟΤΥΡΟΠΙΤΑ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο 130 γρ. κατ ελάχιστο. ΣΥΝΘΕΣΗ Σφολιάτα 60% Γέμιση (σπανάκι ή σπανάκι με τυρί) 40% H γέμιση αποτελείται από σπανάκι πρώτης ποιότητος, απαλλαγμένο από γαιώδεις προσμίξεις, φυτοφάρμακα ή φυτικούς ιστούς σε κατάσταση σήψεως. Το λαχανικό έχει υποστεί κατεργασία με βρασμό, έχει προστεθεί μείγμα αυγού και τυρού σε τρίματα. Υπάρχει παραλλαγή του προϊόντος που δεν συνοδεύεται από αυγά και τυρό, και φέρεται στην κατανάλωση σαν νηστίσιμο. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ Όπως Κ-1 ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Απαγορεύεται η παρουσία ξένων φυτικών ιστών ή αδρανών προσμίξεων. Το προϊόν θα εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του άρθρου 114 του ΚΤΠ, και να πληρεί τις απαιτήσεις του Ε.Κ.1881/2006. ΔΙΑΘΕΣΗ Όπως Κ-1 ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

-- 137 of 196 --

- 61 - ΠΕ5 Χημ. Μηχανικός Κ-4 ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΗ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο 120 γρ. κατ ελάχιστο. ΣΥΝΘΕΣΗ Σφολιάτα ή αρτοσκεύασμα 70-75% Αλλαντικό – λοιπά συστατικά 30 – 25% Το αρτοσκεύασμα πρέπει να εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του άρθρου 114 του ΚΤΠ. Αλλαντικό: Αυτοτελές τεμάχιο από λουκάνικο Φραγκφούρτης ή λουκάνικο χωριάτικο που έχει υποστεί έψηση. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ Όπως Κ-2 ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Απαγορεύεται η χρησιμοποίηση Τεμαχίων αλλαντικού. ΔΙΑΘΕΣΗ Όπως Κ-1 ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

-- 138 of 196 --

- 62 - ΠΕ5 Χημ. Μηχανικός Κ-5 ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΗ ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο 130 γρ. κατ ελάχιστο. ΣΥΝΘΕΣΗ Σφολιάτα 60% Κρέμα γεμίσματος 40% ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ Όπως Κ-1 ΔΙΑΘΕΣΗ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

-- 139 of 196 --

- 63 - Κ-6 ΕΙΔΗ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΗΣ ΠΙΤΣΑΣ ΒΑΡΟΣ α. Ατομική πίτσα. Βάρος κατά τεμάχιο κατ’ ελάχιστον 180 γρ. β. Οικογενειακή Πίτσα. Βάρος κατά τεμάχιο κατ’ ελάχιστον 380 γρ. ΣΥΝΘΕΣΗ Αρτοσκεύασμα 50% Αλλαντικό 20% Οποιοδήποτε σκληρό ή ημίσκληρο τυρί 20% Λοιπά – αρτύματα 10% Επί μέρους σύνθεση συστατικών. 1. Αρτοσκεύασμα. Πληροί τους όρους περί αρτοποιήσεως, είναι προσφάτου παραγωγής και πρέπει να εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του άρθρου 114 του ΚΤΠ. 2. Οποιοδήποτε σκληρό ή ημίσκληρο τυρί. Πληρεί τους όρους και τις διατάξεις του άρθρου 83 του ΚΤΠ . 3. Συστατικά ντομάτας. Τα χρησιμοποιούμενα συστατικά ντομάτας θα είναι σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 124 του ΚΤΠ. 4.Αλλαντικό. Ο προμηθευτής στην προσφορά του θα πρέπει να καθορίζει τα επί μέρους ποσοστά των αλλαντικών, αν υπάρχουν περισσότερα από ένα στο προσφερόμενο είδος (πχ. για προϊόν με 20% αλλαντικό κατατίθεται η επί μέρους σύνθεση: ζαμπόν 50%, λουκάνικο χωριάτικο 50%). ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Όπως Κ-1 ΧΗΜΙΚΕΣ Όπως Κ-1 ΙΣΤΟΛΟΓΙΚΕΣ Όπως Κ-2 ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Όπως Κ-1 ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

-- 140 of 196 --

- 65 - Κ-7 ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΟ ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο σε κατάσταση κατάψυξης κατ' ελάχιστο 80 γρ. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ προψημένα προϊόντα Salmonella spp: απουσία στο 25 γρ. E. coli: <10 cfu/g. St. coagulase positive: <10 cfu/g. Listeria monocytogenes: απουσία στα 25 γρ. Θειοαναγωγικά κλωστηρίδια < 10 cfu/g. κατεψυγμένα άψητα προϊόντα Σύμφωνα με τα όσα καθορίζονται για το συγκεκριμένο προϊόν από τον ΚΤΠ και την ισχύουσα εθνική και κοινοτική νομοθεσία ΧΗΜΙΚΕΣ -ΙΣΤΟΛΟΓΙΚΕΣ Όπως Κ-2 Επιπρόσθετα, το μπιφτέκι, θα πρέπει να είναι προϊόν με βάση το κρέας και να εναρμονίζεται με την εθνική και κοινοτική νομοθεσία. ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΜΕΤΑΦΟΡΑ

-- 141 of 196 --

- 66 - Κ-8 ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΑΠΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΡΕΑΣ Η ΚΡΕΑΣ ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο κατ' ελάχιστο 50 γρ. ΣΥΝΘΕΣΗ Μυϊκός ιστός χοιρινού κρέατος κατ' ελάχιστο 70% Λίπος (ορατό υπό μορφή κύβων) κατά μέγιστο 30% ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ Όπως Κ-7 ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

-- 142 of 196 --

- 67 - ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ-ΣΧΕΤΙΚΗ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ 1. ΣΚ 422-10. 2. Κώδικας Τροφίμων Ποτών. 3. Τεχνικές εργαστηριακών εξετάσεων τροφίμων της ΔΥΓ/ΓΕΣ. 4. Κανονισμός 852/2004. 5. Κανονισμός 853/2004. 6. Κανονισμός 854/2004. 7. Κανονισμός 2073/2005. 8. Κανονισμός 2074/2005. 9. Κανονισμός 2076/2005. 10. Κανονισμός 1881/2006. 11. Ν. 3325/2005 (ΦΕΚ 68/Τ.Α΄/11-03-2005) 12. ΚΥΑ 15523/2006 (ΦΕΚ 1187/Τ.Β΄/31-08-2006). 13. ΚΥΑ 5673/400/97 (ΦΕΚ 192Β/14-3-97) «Μέρα και όροι για την επεξεργασία αστικών λυμάτων». 14. Ερμηνεία διατάξεων της ΚΥΑ 5673/400/97 (ΦΕΚ 192Β/14-3-97) ως προς τα βιομηχανικά απόβλητα. 15. ΠΔ 6/1986 (ΦΕΚ 3 Α/17-1-1986) « Κανονισμός λειτουργίας δικτύου υπονόμων ακαθάρτων και βρόχινων νερών περιοχής αρμοδιότητας Εταιρείας Υδρεύσεως και Αποχετεύσεως Πρωτευούσης (Ε.ΥΔ.Α.Π.)». 16. ΠΔ 1180/1981 (ΦΕΚ 293 Β?9-10-1981) «Περί ρυθμίσεως θεμάτων αναγομένων εις τα της ιδρύσεως και λειτουργίας βιομηχανιών, βιοτεχνιών, πάσης φύσεως μηχανολογικών εγκαταστάσεων και αποθηκών και της εκ τούτων διασφαλίσεως περιβάλλοντος εν γένει». 17. ΥΑ του ΦΕΚ 582 Β/2-7-1979 «Περί διαθέσεως υγρών αποβλήτων από τις παραγωγικές διαδικασίες των βιομηχανιών περιοχής Μείζονος Πρωτευούσης, δια του δικτύου υπονόμων και των ρευμάτων που εκτρέπονται στον Κ.Α.Α. και που εποπτεύονται από τον Ο.Α.Π. με αποδέκτη τη θαλάσσια περιοχή Κερατσινίου Πειραιώς». 18. ΒΔ του ΦΕΚ 192 Α/20-7-1955 «Περί κυρώσεως του Κανονισμού λειτουργίας δικτύου Υπονόμων της περιοχής της τέως Διοικήσεως Πρωτευούσης».

-- 143 of 196 --

Σελίδα 71 Προσθήκη «1» στο ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙ Παράδοση – Παραλαβή – Ποιότητα 1. Ο διαγωνισμός και οι συμβάσεις που θα συναφθούν ισχύουν για τα κυλικεία - ΚΨΜ και το συσσίτιο των Μονάδων - Ανεξάρτητων Υπομονάδων των Φρουρών Αλεξανδρούπολης, Φερών - Πέπλου - Δορίσκου και Τυχερού – Προβατώνα (συμπεριλαμβάνονται και το ΚΕΠΜ ή άλλοι χώροι εκπαίδευσης - εργασιών, φυλάκια, ΒΝΣ και Λέσχες της ΠΕ/ΧΙI Μ/Κ ΜΠ και το ΚΑΑΥ ΜΑΚΡΗΣ), ανεξαρτήτως απόστασης από την έδρα της βιοτεχνίας ή επιχείρησης. Ο κάθε προμηθευτής υποχρεούται να καλύπτει πλήρως τις ανάγκες τους στα είδη που θα του κατακυρωθούν, σύμφωνα με τις τιμές και τους όρους της σύμβασης που θα υπογράψει. Επίσης απαγορεύεται η διάθεση ειδών που δεν θα προβλέπονται στη σύμβαση που θα συνάψει με την Στρατιωτική Υπηρεσία. 2. Οι Λέσχες Αξιωματικών και οι Βρεφονηπιακοί Σταθμοί (ΒΝΣ) έχουν το δικαίωμα, εφόσον εξυπηρετούνται, να προμηθεύονται τα είδη του παρόντος διαγωνισμού από τους προμηθευτές, μέσω του ΣΠΑ, με τις τιμές και όρους που θα καθορίζονται στις συμβάσεις. 3. Οι Μονάδες - Ανεξ. Υπομονάδες - Υπηρεσίες διατηρούν το δικαίωμα επιλογής των ειδών και των ποσοτήτων, ανάλογα με την προτίμηση και τις ανάγκες τους. Υποχρεούνται να παραγγέλνουν από την προηγουμένη της ημέρας παράδοσης (ή και νωρίτερα) ανάλογες ποσότητες των διαφόρων ειδών από τους προμηθευτές, στους οποίους έχουν κατακυρωθεί. Στην παραγγελία θα καθορίζεται ο χρόνος και ο τόπος παράδοσης. Οι προμηθευτές υποχρεούνται να παραδίδουν τα είδη έγκαιρα, στους αιτηθέντες χώρους, παρουσία της Επιτροπής παραλαβής που θα ορίζεται από την κάθε Μονάδα - Ανεξ. Υπομονάδα - Υπηρεσία. Σε περίπτωση που κάποια από τις ημέρες παράδοσης είναι αργία, τότε η παράδοση των προϊόντων θα γίνεται την προηγούμενη εργάσιμη ημέρα. 4. Η οργάνωση του εμπορικού δικτύου των προμηθευτών θα γίνει με μέριμνά τους, προκειμένου όλες οι Μονάδες να εφοδιάζονται και να συντηρούν ανελλιπώς τα παραγγελόμενα είδη στις κανονικές και λογικές ώρες της ημέρας. 5. Ο κάθε προμηθευτής υποχρεούται να μεταφέρει με δικό του κατάλληλο για μεταφορά τροφίμων μεταφορικό μέσο, τα είδη που θα καθορίζονται στις παραγγελίες και να τα παραδίδει στις έδρες των παραληπτών (ή/και τους χώρους ασκήσεων αυτών, αν κριθεί απαραίτητο). Απαγορεύεται η εκμετάλλευση από προμηθευτή κίνησης στρατιωτικών οχημάτων για τη μεταφορά προϊόντων. Τα μεταφορικά έξοδα βαρύνουν εξ’ ολοκλήρου τους προμηθευτές. 6. Τα χρησιμοποιούμενα από τους προμηθευτές μέσα μεταφοράς πρέπει να πληρούν τις προδιαγραφές της 7ης Έκδοσης Τεχνικών Προδιαγραφών Ειδών Κυλικείου/ΓΕΣ καθώς και της εθνικής- ενωσιακής νομοθεσίας, ώστε να εξασφαλίζουν τα προϊόντα από τις καιρικές συνθήκες, ηλιακές ακτίνες και ρυπάνσεις (σκόνη κλπ). Οι χώροι των οχημάτων να είναι καθαροί, να έχουν θέσεις τοποθετήσεως των λαμαρινών ή άλλων σκευών ζαχαροπλαστικής, να απολυμαίνονται περιοδικά και να έχουν τις προβλεπόμενες άδειες όπως οι σχετικές υγιειονομικές διατάξεις ορίζουν. Ευαλλοίωτα είδη (με κωδικό Α-7, Α-8 καθώς και όλα τα προϊόντα της κατηγορίας «Δ» σύμφωνα με την κωδικοποίηση της 7ης Έκδοσης Τεχνικών Προδιαγραφών Ειδών Κυλικείου/ΓΕΣ), να μεταφέρονται με οχήματα αυτοδύναμης ψύξης (σε θερμοκρασία 0ο – 7ο C). Η Στρατιωτική Υπηρεσία έχει το δικαίωμα να καθορίζει τις λεπτομέρειες μεταφοράς, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες και το είδος των προϊόντων και να ελέγχει την κατάσταση των μεταφορικών μέσων και εφόσον δεν πληρούν τις απαιτήσεις της, να διακόπτει τη σύμβαση με τον προμηθευτή.

-- 144 of 196 --

Σελίδα 72 7. Η παράδοση των ειδών στις Μονάδες θα γίνεται, παρουσία των αρμοδίων οργάνων παραλαβής που συγκροτούν οι Μονάδες (επιτροπή παραλαβών). Τα μέλη της επιτροπής παραλαβής της Μονάδας βεβαιώνουν με την υπογραφή τους, στο πρωτότυπο και αντίγραφο δελτίο αποστολής, το κανονικό της παραλαβής των προϊόντων και λαμβάνουν αντίγραφο αυτού. Το πρωτότυπο δελτίο παραλαβής τηρείται από τον προμηθευτή και επισυνάπτεται στο τιμολόγιο, το οποίο εκδίδεται και παραδίδεται από αυτόν στο ΣΠΑ (στο τέλος ορισμένης χρονικής περιόδου που θα οριστεί στη σύμβαση) Επιπλέον οι Μονάδες προβαίνουν σε μακροσκοπικό έλεγχο των προϊόντων και οσα δεν πληρούν (και οπτικά) τις προδιαγραφές της Υπηρεσίας, δεν θα παραλαμβάνονται. 8. Οι προμηθευτές υποχρεούνται να αποδέχονται το ωράριο και τους προβλεπόμενους από τη Στρατιωτική Υπηρεσία χρονικούς περιορισμούς και (ενδείκνυται από 07:30 μέχρι 13:30), καθώς και τις διαδικασίες ελέγχου κατά την είσοδο, παραμονή και έξοδο από τα στρατόπεδα. Επίσης με την υπογραφή της σύμβασης υποχρεούνται να προσκομίσουν, σε κάθε στρατόπεδο - στρατιωτική εγκατάσταση που θα προμηθεύουν, 2 φωτογραφίες των ίδιων και κάθε εκπροσώπου τους που θα εισέρχεται σ’ αυτά για τη μεταφορά προϊόντων,προκειμένου να εκδοθούν δελτία εισόδου τους (εφόσον δεν διαθέτουν ισχύοντα δελτία). Με το πέρας των συμβατικών υποχρεώσεων, τα δελτία να επιστραφούν στο φορέα έκδοσής τους. 8. Όσα είδη παραμένουν αδιάθετα μετά τη λήξη της ημερομηνίας συντήρησης - κατανάλωσης, οι προμηθευτές υποχρεούνται να τα αντικαθιστούν με άλλα πρόσφατης παραγωγής, χωρίς καμία επιβάρυνση της Στρατιωτικής Υπηρεσίας. Τα αδιάθετα προϊόντα επιστρέφονται, αφού καταστραφούν (τεμαχισμός - αλλοίωση εμφάνισης προϊόντος), παρουσία του εκάστοτε προμηθευτή ή εκπροσώπου του. 9. Διευκρινίζεται ότι για τις ποσότητες των προϊόντων που θα παραδίδουν οι προμηθευτές δεν αναλαμβάνεται καμία δέσμευση από την Υπηρεσία, καθόσον αυτές εξαρτώνται από τις προτιμήσεις των καταναλωτών καθώς και τη δύναμη του προσωπικού των Μονάδων, η οποία δεν δύναται να καθοριστεί επακριβώς. 10. Σε περίπτωση που προμηθευτής (με υπαιτιότητά του) αδυνατεί να εκτελέσει μέρος ή όλη την παραγγελία, ή αδυνατεί να αντικαταστήσει απορριφθείσα ποσότητα, η Υπηρεσία έχει το δικαίωμα να προμηθεύεται τα αναγκαιούντα είδη από τον επόμενο μειοδότη ή το ελεύθερο εμπόριο. Επιπλέον, η Υπηρεσία διατηρεί το δικαίωμα να επιβάλει και τις προβλεπόμενες κυρώσεις. 11. Οι Μονάδες θα δίνουν τις παραγγελίες για παράδοση των ειδών κυλικείου, στον προμηθευτή εγγράφως υπογεγραμμένες από τον σιτιστή, τον Αξιωματικό συσσιτίου, τον ΠΕΔ και τον Δκτή 2 – 4 ημέρες πριν από την επιθυμητή ημερομηνία παράδοσης των προϊόντων ή εάν απαιτηθεί εκτάκτως προφορικά- τηλεφωνικά. Οι ποσότητες των εφοδίων θα είναι ανάλογες με τις ανάγκες τους, χωρίς καμιά εκ των προτέρων δέσμευση. Οι παραγγελίες εκτελούνται οπωσδήποτε ανεξάρτητα από το μέγεθός τους, μέχρι την συμφωνηθείσα ημέρα και ώρα. Η υπηρεσία διατηρεί το δικαίωμα αυξομείωσης των ποσοτήτων, ανάλογα με τις ανάγκες της. 12. Η παράδοση - παραλαβή των ειδών κυλικείου, θα γίνεται καθημερινά (σε περίπτωση αργίας η παραλαβή θα γίνεται μία ημέρα μετά, κατόπιν συνεννόησης μεταξύ εμπλεκομένων: Επιτροπή Παραλαβής προϊόντων – Προμηθευτής – Μονάδες Παραλαβής), σε συσκευασία μπροστά από τα μαγειρεία - εστιατόρια των Στρατιωτικών Μονάδων και Υπηρεσιών που εδρεύουν στην ΠΕ ΧΙΙ Μ/Κ ΜΠ, με κατάλληλο όχημα μεταφοράς τροφίμων του προμηθευτή. 13. Η παραλαβή θα γίνεται από τα αρμόδια όργανα κάθε Μονάδας, παρουσία της Επιτροπής Παραλαβής προϊόντων, που ορίζεται από την ΧΙΙ Μ/Κ ΜΠ/4ο ΕΓ και του προμηθευτή ή νόμιμου εκπρόσωπου του. Είναι δυνατό να ζητηθεί από την Ταξιαρχία να παρευρίσκονται αρμόδια όργανα της (Στρατιωτικός Ιατρός) κατά την συσκευασία- Παρασκευή των προϊόντων στην έδρα του προμηθευτή τα οποία μετά τον έλεγχο της διαδικασίας, θα σφραγίσουν τις συσκευασίες που προορίζονται για κάθε Μονάδα.

-- 145 of 196 --

Σελίδα 73 14. Εφόσον απαιτηθεί (επιθυμία των Μονάδων – Στρατιωτικών Καταστημάτων), μπορεί να γίνεται πιο συχνά η παραλαβή των ειδών κυλικείου, κατόπιν εγκρίσεως της ΧΙΙ Μ/Κ ΜΠ και ενημέρωσης του προμηθευτή. 15. Σε κάθε παράδοση των προϊόντων, ο προμηθευτής εκδίδει διπλότυπο Δελτίο Αποστολής, στο όνομα του ΣΠ Αλεξανδρούπολης αναγράφοντας εντός παρενθέσεως τη Μονάδα παραλαβής, θεωρημένο από την οικεία ΔΟΥ (1 στέλεχος, και 1 αντίτυπο που θα δίδεται στη Μονάδα), στο οποίο θα περιγράφεται με λεπτομέρεια το συγκεκριμένο τεμάχιο του είδους που παρέλαβε κάθε Μονάδα. Τα εκδιδόμενα δελτία θα υπογράφονται από τον υπεύθυνο παραλαβής της εκάστοτε Μονάδας (υπογραφή, ονοματεπώνυμο). 16. Εάν ο προμηθευτής αδυνατεί να εκτελέσει (με υπαιτιότητά του) μέρος ή όλη την παραγγελία, ή αδυνατεί να αντικαταστήσει απορριφθείσα ποσότητα του προϊόντος, τότε η προμήθεια μπορεί να γίνεται από το ελεύθερο εμπόριο ή από αντίστοιχο συνεργάτη με το ΣΠ Αλεξανδρούπολης ή δε διαφορά τιμής θα βαρύνει τον προμηθευτή. Στην προκειμένη περίπτωση, η Υπηρεσία έχει το δικαίωμα να επιβάλει τις προβλεπόμενες κυρώσεις. 17. Οι προμηθευτές έχουν υποχρέωση να τροφοδοτούν τις Μονάδες μόνο στα είδη που έχουν κατακυρωθεί στο όνομά τους και να εκτελούν τη διδόμενη παραγγελία, ανεξάρτητα από το μέγεθός τους. Η Υπηρεσία διατηρεί το δικαίωμα αυξομείωσης των ποσοτήτων, ανάλογα με τις ανάγκες της. 18. Ο ποιοτικός έλεγχος γίνεται με μακροσκοπική ή με εργαστηριακή εξέταση. Τα δείγματα λαμβάνονται σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στο ΣΚ 422-10, τον Κανονισμό (ΕΚ) με αριθμό 1935/2004, με την άφιξη του προϊόντος στη μονάδα παρουσία του προμηθευτή ή του νομίμου εκπροσώπου του, ο οποίος προσυπογράφει το σχετικό δελτίο δειγματοληψίας. Σε περίπτωση μη ύπαρξης εξουσιοδοτημένου εκπροσώπου του, τα δείγματα λαμβάνονται παρουσία του μεταφορέα και ουδεμία ένσταση γίνεται δεκτή. Τα δείγματα αποστέλλονται αρμοδίως για εργαστηριακές εξετάσεις, το δε κόστος αυτών και των εργαστηριακών εξετάσεων βαρύνει τον προμηθευτή. 19. Τα προσφερόμενα προϊόντα να πληρούν τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών, τους Κανόνες Διακίνησης και Εμπορίας Προϊόντων και Παροχής Υπηρεσιών (ΔΙ.Ε.Π.Π.Υ) και τις προδιαγραφές της σύμβασης. Η μεταφορά των κατεψυγμένων προϊόντων (κατηγορία Κ) να γίνεται σύμφωνα με τις τεχνικές προδιαγραφές της Στρατιωτικής Υπηρεσίας και την ισχύουσα νομοθεσία. 20. Προκειμένου να τηρούνται προβλέψεις του Καν (ΕΕ) 1169/2011, καθ’ όλη τη διάρκεια της σύμβασης να αναρτηθούν πινακίδες στους χώρους πώλησης τους για τα μη τυποποιημένα προϊόντα ειδών κυλικείου με τα συστατικά εκείνα που προκαλούν αλλεργίες ή δυσανεξίες. 21. Σε περίπτωση που προϊόν/προϊόντα κατά τον ποιοτικό έλεγχο θεωρηθεί/ούν μη αποδεκτό/α ή κριθεί/ούν ακατάλληλο/α, θα αντικαθίστα(ν)ται άμεσα από τον προμηθευτή χωρίς καμιά επιβάρυνση της υπηρεσίας. Επιπλέον η ΧΙΙ Μ/Κ ΜΠ διατηρεί το δικαίωμα της να επιβάλει και τις προβλεπόμενες κυρώσεις. 22. Σε περίπτωση μη προσκόμισης (αυθημερόν) των απορριφθέντων ποσοτήτων, παρέχεται το δικαίωμα στις Μονάδες, να προμηθευτούν τα απορριφθέντα είδη από το ελεύθερο εμπόριο και η διαφορά της τιμής επιβαρύνει τον προμηθευτή, ανεξαρτήτως τυχόν άλλων κυρώσεων.

-- 146 of 196 --

Σελίδα 74 Προσθήκη «2» στο ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙ Υποχρεώσεις Υποψήφιου Αναδόχου Προμηθευτή 1. Όπως Γενικοί Όροι και επιπλέον υποχρεώσεις όπως παρακάτω: α. Να εξασφαλίζει έγκαιρα, τις απαραίτητες για την κάλυψη των αναγκών των Μονάδων ποσότητες, στα είδη που θα του ζητούνται. Σε περίπτωση μη ικανοποίησης των αναγκών, θα επιβάλλονται οι προβλεπόμενες κυρώσεις – ποινικές ρήτρες. β. Να δέχεται αναντίρρητα τον έλεγχο των οργάνων της Υπηρεσίας και των εντεταλμένων κρατικών οργάνων, για διαπίστωση της ποιότητας, της ποσότητας και της προελεύσεως των ειδών, καθώς και της διαδικασίας ζύγισης και χορήγησης των ειδών. γ. Να αποδέχεται το ωράριο λειτουργίας της Στρατιωτικής Υπηρεσίας. δ. Να αποδέχεται τους προβλεπόμενους από τη Στρατιωτική Υπηρεσία χρονικούς περιορισμούς και διαδικασίες ελέγχου κατά την είσοδο, παραμονή και έξοδό του από τα Στρατόπεδα. Επίσης, υποχρεούται να προσκομίσει σε κάθε στρατόπεδο, δύο (2) φωτογραφίες των προσώπων που θα εισέρχονται σ’ αυτό, για τη μεταφορά των προϊόντων, προκειμένου να εκδοθούν τα απαραίτητα δελτία εισόδου, τα οποία με τη λήξη της σύμβασης θα πρέπει να επιστραφούν. 2. Τα είδη συσκευασίας βαρύνουν τον προμηθευτή. 3. Ο προμηθευτής θα είναι αποκλειστικός υπεύθυνος (ποινικά και αστικά) έναντι του προσωπικού του για κάθε ατύχημα που τυχόν θα συμβεί κατά την είσοδό του και παραμονή του σε στρατιωτικές εγκαταστάσεις και στρατόπεδα. Για το λόγο αυτό να γίνεται ιδιαίτερη ενημέρωση του προσωπικό του για την εργασιακή ασφάλεια. Επιπλέον, υποχρεούται να ενημερώσει το προσωπικό του ότι δεν θα έχει καμιά εργασιακή, οικονομική, ασφαλιστική κλπ εξάρτηση από τη Στρατιωτική Υπηρεσία. 4. Επίσης, ο προμηθευτής ευθύνεται απεριόριστα για κάθε περίπτωση που θα προκληθεί ατύχημα, από αμέλεια του προσωπικού του σε οιονδήποτε. 5. Η επιλογή είδους ή ειδών προς προμήθεια, εναπόκειται στην κρίση των Διοικητών των Μονάδων. 6. Ο Ανάδοχος υποχρεούται κατά την υπογραφή της σύμβασης να γνωστοποιήσει εγγράφως τα στοιχεία του εξουσιοδοτημένου απ’ αυτόν οδηγό του μεταφορικού μέσου που διακινεί τα προϊόντα στις Διαχειρίσεις Τροφίμων των Μονάδων και είναι υπεύθυνος για τη σωστή μεταφορά τους και ο οποίος θα παρευρίσκεται στις δειγματοληψίες για μακροσκοπικό - υγειονομικό έλεγχο, θα λειτουργεί ως εκπρόσωπος της εταιρείας για την υπογραφή των σχετικών πρωτοκόλλων δειγματοληψίας. 4. Απόρριψη προϊόντων α. Σε περίπτωση που τα προϊόντα δεν είναι της ποιοτικής κατάστασης που καθορίζονται στις Τεχνικές Προδιαγραφές, θα αποσύρονται και θα αντικαθίσταται αμέσως από τον ανάδοχο, χωρίς καμιά επιβάρυνση της Υπηρεσίας. Διαφορετικά θα απορρίπτονται.

-- 147 of 196 --

Σελίδα 75 β. Για αυτό το λόγο, εάν η αρμόδια επιτροπή παραλαβών αποφασίσει με πλειοψηφία για την απόρριψη μέρους ή όλων των ειδών, συντάσσει πρωτόκολλο απόρριψης. Το πρωτόκολλο απόρριψης υπογράφεται από την επιτροπή παραλαβής και υποχρεωτικά από τον προμηθευτή ή από παριστάμενο αντιπρόσωπό του. Η τυχόν άρνηση του προμηθευτή ή τον αντιπροσώπου του να υπογράψει το σχετικό πρωτόκολλο, αναγράφεται σ' αυτό. γ. Τα πρωτόκολλα απόρριψης αποστέλλονται στην ΧΙΙ Μ/Κ ΜΠ/4ο ΕΓ και αντίγραφα αυτών στον προμηθευτή. δ. Σε περίπτωση απόρριψης όλων ή μέρους των υπό παράδοση προϊόντων, ο προμηθευτής υποχρεούται να αντικαταστήσει άμεσα την απορριφθείσα ποσότητα με άλλη, η οποία να ικανοποιεί τους όρους και τις προδιαγραφές της σύμβασης. ε. Αν ο προμηθευτής δεν αντικαταστήσει τα απορριφθέντα είδη ή επανειλημμένα έχει ελλείψεις σε είδη που του παραγγέλθηκαν, η ΧΙΙ Μ/Κ ΜΠ διατηρεί το δικαίωμα να επιβάλει και τις κυρώσεις του σχετικού άρθρου των Γενικών Όρων. 5. Προϊόντα πλέον των περιλαμβανομένων στην Προσθήκη «1/Γ» ή με προδιαγραφές διαφορετικές από αυτές της Υπηρεσίας, δεν θα λαμβάνονται υπόψη. 6. Οι προμηθευτές έχουν το δικαίωμα να εμπλουτίζουν τα προϊόντα τους, με την προϋπόθεση ότι θα τηρούνται σταθερά όλα τα δεδομένα του προϊόντος (τιμή, ποσοστιαία αναλογία, προδιαγραφές κλπ.) 7. Όλα τα νωπά προϊόντα πρέπει να παρασκευάζονται και να διακινού-νται χωρίς να καταψύχονται, εκτός εάν το ζητήσει κάποια Μονάδα για κάλυψη ειδικών περιπτώσεων. 8. Ο προμηθευτής είναι υπεύθυνος για την ποιότητα και υγιεινή κατάσταση των υλικών που χρησιμοποιεί, τα οποία πρέπει να είναι άριστα από κάθε άποψη. Απαγορεύεται η προσθήκη υπολειμμάτων ζαχαροπλαστικής. 9. Όλοι οι προμηθευτές υποχρεούνται να εγκαταστήσουν στις Μονάδες δικές τους συσκευές, για τα είδη που έχουν ανάγκη ειδικών συνθηκών συντήρησης, παρασκευής ή διάθεσης και αναλόγων διαστάσεων, ανάλογα με το διατιθέμενο χώρο του ΚΨΜ. Το κόστος εγκατάστασης και συντήρησης των συσκευών θα βαρύνουν τον προμηθευτή, ο οποίος είναι υπεύθυνος για το συνεχή έλεγχο της λειτουργικότητάς τους. 10. Σε περίπτωση βλάβης των παραπάνω συσκευών οι προμηθευτές είναι υποχρεωμένοι για την άμεση επισκευή τους και αντικατάσταση των ειδών που εξαιτίας της βλάβης αλλοιώθηκαν ή κρίθηκαν ακατάλληλα από τον κτηνίατρο του 216 ΚΙΧΝΕ/ΑΚΥ ή τον ιατρό της Μονάδας – Στρατοπέδου, δίχως οικονομική επιβάρυνση της Στρατιωτικής Υπηρεσίας. Σε περίπτωση μη συμμόρφωσης του προμηθευτή, τότε είναι στην κρίση της Υπηρεσίας να κηρύξει έκπτωτο το μειοδότη, σύμφωνα με το άρθρο 13 του Παραρτήματος «Α» (γενικοί όροι διαγωνισμού). Ο προμηθευτής φέρει ακέραια την ευθύνη (ποινική ή αστική) για οποιοδήποτε ατύχημα ήθελε συμβεί κατά τη λειτουργία των υπόψη συσκευών, καθώς και για την καταβολή χρηματικής αποζημίωσης στους παθόντες χρήστες αυτών. 11. Η παράδοση των εμπορευμάτων θα γίνεται μόνο στα αρμόδια όργανα των Μονάδων. Σε διαφορετική περίπτωση ουδεμία ευθύνη φέρει η Μονάδα.

-- 148 of 196 --

Σελίδα 76 Προσθήκη «3» στο ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙ Συσκευασία – Κενά Συσκευασίας 1. Τα είδη συσκευασίας (χαρτοσακούλες, κουταλάκια κλπ) βαρύνουν τον προμηθευτή. 2. Η συσκευασία των προϊόντων και τα υλικά παράθεσης θα εναρμονίζονται με τις διατάξεις του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (άρθρο 11), και των Κανόνων Διακίνησης και Εμπορίας Προϊόντων ώστε να εξασφαλίζεται η καταλληλότητα προς κατανάλωση, τον Κανονισμό (ΕΚ) 1169/2011 (άρθρα 9 και επόμενα), την Τεχνική Προδιαγραφή του ΓΕΣ/ΔΕΜ/7η έκδοση (ΠΓΕΣ ΕΚ-472) και την ισχύουσα νομοθεσία, αθροιστικά. 3. Τα υλικά πρώτης συσκευασίας πρέπει να είναι σύμφωνα με τα προβλεπόμενα στους Κανονισμούς (ΕΚ) 10/2011 και (ΕΚ) 1935/2004. 4. Οι επισημάνσεις επί των συσκευασιών να σαφείς θα είναι ευανάγνωστες και θα είναι έκτυπες, με μελάνι κατάλληλο για συσκευασίες τροφίμων, είτε επί της συσκευασίας, είτε σε ειδικές αυτοκόλλητες ετικέτες και σε ενιαίο οπτικό πεδίο, απαγορευμένης της χρήσης εμπορικών ετικετών (τύπου σούπερ μάρκετ). 5. Όλα τα είδη που διατίθενται για κατανάλωση με ατομική συσκευασία θα πρέπει να είναι σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία και σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να φέρουν υποχρεωτικά έκτυπες επισημάνσεις με τις παρακάτω ενδείξεις:122 α. Την επωνυμία και τη διεύθυνση της επιχείρησης παρασκευής των πωλούμενων ειδών. β. Ονομασία και σύνθεση προϊόντος (κατάλογος συστατικών). Σε όλες τις τυποποιημένες συσκευασίες να αναγράφεται με ακρίβεια και αναλυτικά το περιεχόμενο (πρώτες ύλες, προσθετικά, βελτιωτικά, συντηρητικά). Σε περίπτωση που στις πρώτες ύλες του περιεχομένου (αλλαντικά, τυριά κτλ), περιέχονται προσθετικά (βελτιωτικά, συντηρητικά κ.α.) αυτά θα αναγράφονται στη συσκευασία με τη χημική ή την κωδική τους ονομασία (π.χ. ΝΟ2, Ε123) και όπως αλλιώς ορίζει η κείμενη νομοθεσία, αθροιστικά. γ. Το καθαρό βάρος προϊόντος. δ. Ημερομηνία παραγωγής, η ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας, και η τελική ημερομηνία ανάλωσης των πωλουμένων ειδών, εκτυπωμένες στη συσκευασία ή με ειδικές αυτοκόλλητες ετικέτες (οι οποίες κατά-στρέφονται με την αποκόλληση), και σύμφωνα με τα χρονικά όρια ζωής που ορίζονται στους παρόντες όρους. ε. Τρόπος συντήρησης του προϊόντος μέχρι την ημερομηνία λήξης. στ. Διατροφική δήλωση (Τα συστατικά εκείνα που προκαλούν αλλεργίες ή δυσανεξίες). ζ. Τον προσδιορισμό της παρτίδας, εφόσον απαιτείται. 6. Στα είδη, που από τη φύση τους δεν προβλέπεται ατομική συσκευασία, οι παραπάνω επισημάνσεις θα αναγράφονται υποχρεωτικά στη δεύτερη συσκευασία (πχ χαρτοκιβώτια) ή στο εμπορικό 122 Συνδυασμός των απαιτήσεων της Προδιαγραφής του ΓΕΣ/∆ΕΜ και των Κανόνων ∆Ι.Ε.Π. Π.Υ (Ενότητα 4.4).

-- 149 of 196 --

Σελίδα 77 συνοδευτικό έγγραφο. 7. Όλα τα γλυκίσματα που διατίθενται για κατανάλωση στις Στρατιωτικές Μονάδες και υπηρεσίες σε ατομική συσκευασία, θα φέρουν υποχρεωτικά, τις επισημάνσεις των άρθρων 10 και 11 του Κ.Τ.Π καθώς και της λοιπής εθνικής και κοινοτικής νομοθεσίας (π.χ. αλλεργιογόνα κ.λπ.). 8. Όσα προϊόντα δεν τυλίγονται (πάστες, κωκ, γλυκά ταψιού, τυρόπιτες κλπ) θα διατίθενται σε ατομική συσκευασία καλυμμένα αεροστεγώς με υλικό καλής εφαρμογής. Τα προϊόντα που τοποθετούνται εντός πλαστικών κυτίων, θα φέρουν ανάλογο κάλυμμα. Τα βοηθητικά υλικά προσφοράς των ειδών κυλικείου (χαρτοπετσέτες, κουταλάκια κλπ) βαρύνουν τον προμηθευτή, πρέπει να είναι κατάλληλα για τρόφιμα και να συνοδεύονται από σχετική έγκριση για χρησιμοποίηση σε τρόφιμα. 9. Τα κενά συσκευασίας πολλαπλών χρήσεων (δοχεία - κιβώτια κλπ) να χρεώνονται από τον προμηθευτή στις Μονάδες - Ανεξάρτητες Υπομονάδες - Υπηρεσίες και να επιστρέφονται με την επόμενη δοσοληψία. Σε περίπτωση που κάποια Μονάδα προκαλέσει φθορά πέραν του φυσιολογικού ή απωλέσει αυτά, υποχρεούται να τα αντικαταστήσει. 10. Τα προϊόντα της κατηγορίας Α΄ και Β΄ των προδιαγραφών του ΓΕΣ/ΔΕΜ κατά την διάθεσή τους συνοδεύονται από αντίστοιχο αριθμό χαρτοπετσετών ή μικρών χαρτοσακουλών ή αδιάβροχων χαρτιών καταλλήλων για τρόφιμα (βαρύνουν τον προμηθευτή). Τα προϊόντα της κατηγορίας Γ’ και Δ’ των προδιαγραφών του ΓΕΣ/ΔΕΜ παρατίθενται με δισκάριο και με κουταλάκι. Τα προϊόντα που παράγονται με κέλυφος από αλουμινόχαρτο δύναται να παρατίθενται χωρίς δισκάριο. 11. Για τα μη συσκευασμένα είδη ο προμηθευτής πρέπει να διαθέτει και ανάλογο αριθμό χαρτοπετσετών, καθώς και μικρή χαρτοσακούλα, ή άλλο αδιάβροχο χαρτί, κατάλληλο για τρόφιμα. 12. Τα υλικά συσκευασίας και παράθεσης των ειδών κυλικείου βαρύνουν τον προμηθευτή και θα είναι κατάλληλα για τρόφιμα και πάντοτε σύμφωνα με το πνεύμα του άρθρου 9, κεφ. ΙΙ, του ΚΤΠ. Γίνονται αποδεκτά και προϊόντα, που διατίθενται με συσκευασία τροποποιημένης ατμόσφαιρας ή κενού. 13. Όλα τα προϊόντα θα συνοδεύονται από τα απαιτούμενα για την τοποθέτηση, διατήρηση και παράθεσή τους υλικά, όπως π.χ. λαβίδα χειρισμού, λαδόκολλα (για τοποθέτηση σφολιατοειδών, πίτσας, πεϊνιρλί στους θερμοθα- λάμους κ.λπ.). Τα προϊόντα της κατηγορίας «Α» (πλην Α-7 και Α-8), να συνοδεύονται κατά τη διάθεσή τους από αντίστοιχο αριθμό χαρτοπετσετών και μικρών χαρτοσακουλών. Τα προϊόντα της κατηγορίας «Δ» παρατίθενται χωρίς δισκάριο. Η τοποθέτηση θερμομέτρου, με μέριμνα του προμηθευτή, στα ψυγεία και τις ψυγειοπροθήκες, σε σημείο εμφανές για τον καταναλωτή, είναι υποχρεωτική. Ιδιαίτερα για τους θερμοθαλάμους/ηλεκτρικές θερμαινόμενες βιτρίνες διατήρησης των σφολιατοειδών και ειδών πίτσας-πεϊνιρλί, επισημαίνεται ότι θα διαθέτουν απαραιτήτως διακόπτη λειτουργίας με διαβαθμίσεις θερμοκρασίας, όπου θα εμφανίζονται ακριβείς τιμές θερμοκρασίας σε °C. Άπαντα τα παραπάνω βαρύνουν τον προμηθευτή.

-- 150 of 196 --

Σελίδα 78 Προσθήκη «4» στο ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙ Επιθεωρήσεις 1. Εναπόκειται στην διακριτική ευχέρεια της Μεραρχίας να διενεργεί αιφνιδιαστικές επιθεωρήσεις των Βιομηχανιών – χώρων αποθήκευσης των αναδόχων, πριν και κατά τη διάρκεια στις ισχύος της σύμβασης, όποτε κρίνει αυτή αναγκαίο και με επιτροπή που θα ορίζεται κάθε φορά για το σκοπό αυτό, την εξακρίβωση τήρησης της ποιότητας των εφοδίων, τις εγκαταστάσεις, τους χώρους αποθήκευσης και τα μεταφορικά μέσα του προμηθευτή προκειμένου να διαπιστωθεί η τήρηση των προβλεπομένων όρων υγιεινής και των καθοριζομένων στην παρούσα. 2. Κατά την επιθεώρηση, ο ανάδοχος ή ο εξουσιοδοτημένος εκπρόσωπός του, θα συνοδεύει την επιτροπή και θα παρέχει οποιαδήποτε πληροφορία ή διευκόλυνση του ζητηθεί από αυτή, σχετικά με τις πρώτες ύλες και την προέλευσή τους (οι οποίες πρέπει να είναι εγκεκριμένες από τις Υπηρεσίες Υγιεινής του Κράτους), τον εξοπλισμό, τη μέθοδο παρασκευής των προϊόντων κλπ. 3. Κατά την επιθεώρηση, η επιτροπή έχει το δικαίωμα να παρακολουθήσει την παρασκευή – συσκευασία – διαλογή των προϊόντων και προβεί σε απευθείας δειγματοληψία. Αξιολόγηση Εγκαταστάσεων Προμηθευτών 1. Η αξιολόγηση των εγκαταστάσεων και μέσων των εταιρειών που θα λάβουν μέρος στο διαγωνισμό, θα γίνει από την αρμόδια επιτροπή της Στρατιωτικής Υπηρεσίας, στην οποία συμμετέχει υποχρεωτικά ένας τουλάχιστον Αξιωματικός (YK). 2. Πριν από την αποσφράγιση των οικονομικών προσφορών, αρμόδια υγειονομική επιτροπή δύναται να ενεργήσει προέλεγχο στις εγκαταστάσεις των διαγωνιζόμενων που θα έχουν καταθέσει προσφορά, με σκοπό την αξιολόγησή τους, ως εξής: α. Η επιθεώρηση ανήκει στην Δ2 κλάση επιθεωρήσεως που προβλέπεται στον ΣΚ 422- 10 της Στρατιωτικής Υπηρεσίας και αφορά στον έλεγχο των τροφίμων που αγοράζονται από τις Μονάδες απ’ ευθείας από το εμπόριο. β. Η Επιτροπή Ελέγχου Βιομηχανιών – Βιοτεχνιών Τροφίμων της ΧΙΙ Μ/Κ ΜΠ, αφού ειδοποιηθεί από την ΧVI Μ/Κ ΜΠ/4ο ΕΓ, πραγματοποιεί τον έλεγχο και την αξιολόγηση των εγκαταστάσεων (ιδιόκτητων ή και μισθωμένων χώρων) του υποψηφίου προμηθευτή και των συνεργαζόμενων με αυτόν επιχειρήσεων, αν δεν έχει/ουν ελεγχθεί ήδη, και συντάσσει το σχετικό έντυπο (Φύλλο επιθεώρησης βιομηχανιών τροφίμων), σύμφωνα με την Προσθήκη «5». Το έντυπο, όπου γίνεται ο χαρακτηρισμός του προμηθευτή σαν ΠΑΡΑΔΕΚΤΟΣ ή ΜΗ ΠΑΡΑΔΕΚΤΟΣ για τη Στρατιωτική Υπηρεσία, υποβάλλεται στην ΧVI Μ/Κ ΜΠ /4ο ΕΓ. γ. Εφόσον η επιτροπή κατά την παραπάνω επίσκεψή της, διαπιστώσει παραλήψεις στην τήρηση των απαραίτητων προϋποθέσεων παραγωγής κατάλληλων προϊόντων, ή ότι η επιχείρηση δεν δύναται να ανταποκριθεί στις υποχρεώσεις του διαγωνισμού, καταγράφει τις παρατηρήσεις της, στο ειδικό κεφάλαιο του εντύπου.

-- 151 of 196 --

Σελίδα 79 δ. Η απόδοση του βαθμού μηδέν (0) σε μία παράμετρο, στο παραπάνω φύλλο επιθεωρήσεως, κάνει την εγκατάσταση ή βιομηχανία, μη αποδεκτή μέχρι να γίνουν οι κατάλληλες βελτιώσεις. ε. Οι επιχειρήσεις οι οποίες χαρακτηρίζονται σαν ΜΗ ΠΑΡΑΔΕΚΤΕΣ, αποκλείονται από το διαγωνισμό. Διατηρούν το δικαίωμα επανελέγχου μετά την παρέλευση τριμήνου, εφόσον με επιστολή τους δηλώσουν ότι έχουν τακτοποιηθεί οι ελλείψεις που επισημάνθηκαν κατά τον αρχικό έλεγχο. Ο χαρακτηρισμός τους σαν ΠΑΡΑΔΕΚΤΕΣ κατά τον επανέλεγχο, τους δίνει το δικαίωμα συμμετοχής σε μελλοντικούς μόνο διαγωνισμούς. στ. Τυχόν ακαταλληλότητα ή μη αποδοχή μιας επιχείρησης, στο πλαίσιο της προηγούμενης υποπαραγράφου, αφορά μόνο τη Στρατιωτική Υπηρεσία και τις προδιαγραφές αυτής. 3. Σε περίπτωση που ο προμηθευτής που προσφέρει τελικά προϊόντα δεν τα παράγει ο ίδιος, τότε θα πρέπει να γίνει έλεγχος του εργοστασίου – εργαστηρίου παραγωγής των τελικών προϊόντων. Προϊόντα τα οποία παράγονται από εργοστάσια – εργαστήρια που δεν έχουν αξιολογηθεί και δεν έχουν χαρακτηρισθεί αποδεκτά από τη Στρατιωτική Υπηρεσία, δεν γίνονται δεκτά. 5. Οι επιχειρήσεις υγειονομικού ενδιαφέροντος, θα πρέπει να είναι εφοδιασμένες και να καταθέτουν στην επιτροπή προελέγχου τις άδειες ή βεβαιώ-σεις που θα ζητηθούν. Σημειώνεται ότι οι έλεγχοι εφαρμογής του ΗΑCCP είναι απόλυτα συνδεδεμένοι με τις διαδικασίες υγειονομικού προελέγχου με αντικείμενα επιθεώρησης τα καθοριζόμενα στον ΣΚ 422-10 (τροποποίηση 1η/30 Οκτ 89/ΓΕΣ/ΔΕΚΠ/3α) που καθιστούν παραδεκτή ή όχι μία επιχείρηση. 6. Σε περίπτωση που οι συμμετέχοντες διαθέτουν και μισθωμένους χώρους ή τυχόν μισθωμένα οχήματα, να καταθέσουν στην αρμόδια Επιτροπή Προελέγχου Βιοτεχνιών – Βιομηχανιών Τροφίμων : α. Επικυρωμένα αντίγραφα των ιδιωτικών συμφωνητικών μίσθωσης. β. Υπεύθυνη Δήλωση του ιδιοκτήτου αυτών, με την οποία αποδέχεται την επιθεώρησή τους. γ. Επικυρωμένα αντίγραφα των αδειών λειτουργίας - κυκλοφορίας αυτών, για χρήση κατά την έννοια των προβλέψεων του παρόντος. δ. Αντίγραφα πιστοποιητικών κατά το πρότυπο ΕΝ ISO 22000:2005 ή νεώτερης έκδοσης ή ισοδύναμα στην έκταση που απαιτείται, ή βεβαίωση εφαρμογής του αντίστοιχου οδηγού υγιεινής, ανάλογα με το είδος και η δυναμικότητα της επιχείρησης των μισθωμένων χώρων. 7. Σε περίπτωση μετεγκατάστασης της μονάδος παραγωγής ο προμηθευτής υποχρεούται να ενημερώσει τουλάχιστον (1) μήνα νωρίτερα την ΧΙΙ Μ/Κ ΜΠ/4ο ΕΓ, για να αποστείλει την επιτροπή ελέγχου για τον προβλεπόμενο έλεγχο και διαπίστωση της καταλληλότητας ή μη των νέων εγκαταστάσεων. 8. Εφόσον ο προμηθευτής που θα προβεί σε αλλαγή εγκαταστάσεων κατά την εκτέλεση της σύμβασης χωρίς να δηλώσει αυτό στην Υπηρεσία, κηρύσσεται έκπτωτος. 9. Σε περίπτωση που οι νέες εγκαταστάσεις χαρακτηρισθούν «ΜΗ ΠΑΡΑΔΕΚΤΕΣ» τότε ο προμηθευτής κηρύσσεται έκπτωτος.

-- 152 of 196 --

Σελίδα 80 Προσθήκη «5» στο ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙ ΦΥΛΛΟ ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΕΩΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ – ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΟΝΟΜΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ : ΑΡΙΘΜΟΣ ΤΗΛΕΦΩΝΟΥ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ : ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ : ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ : ΕΙΔΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ : ΑΡΙΘΜΟΣ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ : ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΕΩΣ : ΟΝΟΜΑ, ΑΡΙΘΜΟΣ ΤΗΛΕΦΩΝΟΥ ΕΠΙΘΕΩΡΗΤΗ : ΟΝΟΜΑ, ΑΡΙΘΜΟΣ ΤΗΛΕΦΩΝΟΥ ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΗΣ ΑΡΧΗΣ ΕΠΙΘΕΩΡΗΤΗ : ΟΝΟΜΑ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΟΥ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ : ΔΙΑΤΑΓΗ ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΕΩΣ : ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ ΑΠΟ ΑΛΛΕΣ ΑΡΧΕΣ : ΠΙΝΑΚΑΣ ΠΑΡΑΛΗΠΤΩΝ :

-- 153 of 196 --

Σελίδα 81 Α/Α Θέματα Επιθεωρήσεως Ιδιαίτερες Λεπτομέρειες Επιθεωρήσεως Παρατηρήσεις Βαθμολογία 1. Περιβάλλον Πηγές μόλυνσης έξω από τις εγκαταστάσεις Επιθεωρήστε σε μια λογική ακτίνα περίπου 250 μ. από τις κύριες εγκαταστάσεις για - Καταστάσεις που δημιουργούν σκόνη - Βιομηχανίες που μολύνουν το περιβάλλον - Λιμνάζοντα νερά - Μετεωρολογικές καταστάσεις που μολύνουν το περιβάλλον - Εγκαταστάσεις εκτροφής ζώων - Ανοικτές αποχετεύσεις - Ακάλυπτα σκουπίδια - Περίφραξη αυλής 2. Υγιεινή της αυλής της εγκατάστασης - Μέγεθος της αυλής - Κατάσταση επιφανείας του εδάφους - Λιμνάζοντα νερά - Ανοικτές αποχετεύσεις - Ακάλυπτα σκουπίδια - Καθαριότητα της αυλής - Προστασία κατά ιπτάμενων εντόμων - Καταπολέμηση πτηνών 3. Κτίρια Τοίχοι – Δάπεδα – Οροφές - Λεία τοιχώματα - Ρωγμές - Καθαριότητα - Συχνότητα και επάρκεια καθαριότητας και απολυμάνσεως - Προστασία από ιπτάμενα έντομα - Μέτρα ελέγχου τρωκτικών - Αυτοματισμός στις πόρτες - Μέσα καθαρισμού - Χρήση ανεπεξέργαστου αμιάντου - Σχετικές επιγραφές και σήματα 4. Αερισμός - Επάρκεια μηχανικού-φυσικού αερισμού - Φίλτρα - Κλιματισμός 5. Φωτισμός - Καταλληλότητα - Επάρκεια φυσικού φωτισμού - Επάρκεια τεχνητού φωτισμού 6. Παροχή νερού - Προέλευση νερού - Ποσιμότητα - Κρύο νερό - Ζεστό νερό - Μορφή επεξεργασίας

-- 154 of 196 --

Σελίδα 82 Α/Α Θέματα Επιθεωρήσεως Ιδιαίτερες Λεπτομέρειες Επιθεωρήσεως Παρατηρήσεις Βαθμολογία 7. Τουαλέτες - Αριθμός διαθεσίμων-τύποι - Δάπεδα – Τοιχώματα - Στεγνωτήρια χεριών - Εξαερισμός - Καθρέπτες - Φωτισμός - Απολύμανση και καθαριότητα - Παροχές νερού, επάρκεια, διανομή - Σαπούνι - Χαρτιά τουαλέτας - Επικοινωνία με τους χώρους τουαλέτας - Ενδιάμεσος αεριζόμενος χώρος - Ανεξαρτησία σε ευκολίες καθαριότητας - Επιγραφές και σήματα 8. Αποχέτευση - Έλεγχος για ανοικτά σημεία στο σύστημα αποχέτευσης - Συνέχεια αποχέτευσης ή τέλος - Επάρκεια λειτουργίας 9. Μηχανολογ. Εξοπλισμός - Επάρκεια σε κάθε ιδιαίτερο αντικείμενο σύμφωνα με την αλυσίδα παραγωγής (καθυστερήσεις) - Επιφάνειες εργασίας – τύπος - Όργανα ελέγχου 10. Συντήρηση Εξοπλισμού - Περιοδική συντήρηση - Ικανότητα για επισκευή βλαβών ή αντικατάσταση ανταλλακτικών ή μηχανημάτων 11. Συχνότητα και επάρκεια καθαριότητας και απολυμάνσεως μηχανημάτων - Συχνότητα - Αποτελεσματικότητα - Μέθοδοι 12. Εκσυγχρονισμός μηχανημάτων - Χρησιμοποίηση σύγχρονων μηχανημάτων - Πρόγραμμα για μελλοντικό εκσυγχρονισμό 13. Αποθέματα- Πρώτες ύλες- Τελικά προϊόντα Αποθήκες για τις πρώτες ύλες (Οι λεπτομέρειες επιθεωρήσεως ισχύουν για τους α/α 13 και 14) - Δυνατότητα - Δάπεδο – Τοιχώματα – Οροφές - Κοινή αποθήκευση προϊόντων - Αερισμός -Φωτισμός - Συχνότητα και επάρκεια καθαριότητας και απολυμάνσεως - Μέτρα ελέγχου τρωκτικών - Αποθήκευση - Θερμοκρασία - Υγρασία - Όργανα για τη μέτρηση της θερμοκρασίας - υγρασίας 14. Αποθήκες για τα τελικά προϊόντα - Συχνότητα και επάρκεια καθαριότητας και απολυμάνσεως - Μέτρα ελέγχου τρωκτικών - Αποθήκευση - Θερμοκρασία - Υγρασία - Όργανα για τη μέτρηση της θερμοκρασίας - υγρασίας 15. Προέλευση πρώτων υλών - Διαχωρισμός των καθαρών και μη διαμερισμάτων - Ταυτότητα πρώτων υλών

-- 155 of 196 --

Σελίδα 83 Α/Α Θέματα Επιθεωρήσεως Ιδιαίτερες Λεπτομέρειες Επιθεωρήσεως Παρατηρήσεις Βαθμολογία 16. Επιθεώρηση των πρώτων υλών κατά τη διάρκεια της παραγωγής (αλυσίδα παραγωγής) - Συχνότητα - Αριθμός δειγμάτων που στέλνονται για εργαστηριακή εξέταση - Είδος εξέτασης 17. Εργαστηριακές εγκαταστάσεις και υποστήριξη - Επάρκεια του χρησιμοποιούμενου εργαστηρίου - Όργανα - Επιστημονικό προσωπικό - τεχνικό προσωπικό 18. Υγιεινή προσωπικού Επάρκεια: -κατάσταση υγείας προσωπικού -προσωπική υγιεινή -περιοδικός έλεγχος βιβλιαρίων υγείας -εργαστηριακές εξετάσεις προσωπικού εφόσον απαιτείται και συχνότητα -καθαριότητα και ευκολίες λουτρών πλυσίματος -προστατευτικός ιματισμός -καθαριότητα ιματισμού -απολυμαντικά μέσα χεριών -αυτοματισμοί απολυμάνσεως 19. Μέσα – Μεταφορά - Επάρκεια του χρησιμοποιούμενου συστήματος -Συχνότητα και επάρκεια καθαριότητας και απολύμανσης - Μεταφορική Ικανότητα - Αριθμός ψυκτικών οχημάτων - Δυνατότητα ελέγχου θερμοκρασίας – υγρασίας εφόσον απαιτείται 20. Ικανότητα ημερήσιας παραγωγής - Εκτιμήσατε την ποσότητα που παράγεται σε σχέση με τις εγκαταστάσεις 21. Γενικές παρατηρήσεις - Προηγούμενες αποδόσεις - Θέση της βιομηχανίας - Βιωσιμότητα - Επάρκεια εργατικού δυναμικού - Εμπειρία - Επίβλεψη και διοίκηση - Αντιπυρικά μέτρα - Ασφάλεια - Ευκολίες πρώτων βοηθειών ΠΡΟΣΘΕΤΕΣ ΚΡΙΣΙΜΕΣ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ΓΕΝΙΚΑ ΣΧΟΛΙΑ ΚΑΙ ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ ……………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………

-- 156 of 196 --

Σελίδα 84 ΕΠΙΘΕΩΡΗΤΗΣ ………………………………………………………………………………………ΥΠΟΓΡΑΦΗ ………………………………………………………………………………………ΟΝΟΜΑ (ΚΕΦΑΛΑΙΑ) ………………………………………………………………………………………ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ Η κλίμακα βαθμολογήσεως για κάθε παράμετρο είναι χωρισμένη σε τέσσερεις βαθμίδες ως ακολούθως: Μηδέν (0) = Μη αποδεκτό Ένα (1) = Ανεπιθύμητο αλλά αποδεκτό Δύο (2) = Αποδεκτό Τρία (3) = Πολύ αποδεκτό

-- 157 of 196 --

Σελίδα 85 Προσαρτημένο «Α» στην Προσθήκη «5» του ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΟΣ ΙΙ ΦΥΛΛΟ ΒΑΘΜΟΛΟΓΗΣΕΩΣ ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΕΩΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (Προσαρτημένο «1» στην Προσθήκη «2/Γ») ΟΝΟΜΑ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟΥ………………………………………………………………………………….……………… ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ……………..……………………………………………………………………………...………………… ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ...………………………………………………………………….………………… ……………...……………..………………………………………………………………………...…………………… Α/Α ΘΕΜΑΤΑ ΕΛΕΓΧΟΥ ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΗΣ ΒΑΘΜΟΙ ΜΟΝΑΔΕΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ 1. Πηγές μολύνσεως έξω από τις εγκαταστάσεις 10Χ 3 30 2. Υγιεινή της αυλής της εγκατάστασης 12Χ 3 36 ΚΤΙΡΙΑ 3. Δάπεδα - Πατώματα- Οροφές 15Χ 3 45 4. Αερισμός 6Χ 3 18 5. Φωτισμός 6Χ 3 18 6. Παροχή νερού 10Χ 3 30 7 Τουαλέτες 10Χ 3 30 8. Αποχέτευση 8Χ 3 24 ΜΗΧΑΝΟΛΟΓΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ 9. Επάρκεια εξοπλισμού 18Χ 3 54 10. Συντήρηση μηχανολογικού εξοπλισμού 12Χ 3 36 11. Συχνότητα και επάρκεια καθαριότητας απολυμάνσεων κλπ. 11Χ 3 33 12. Εκσυγχρονισμός Εξοπλισμού 11Χ 3 33 ΑΠΟΘΗΚΕΣ - ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ - ΤΕΛΙΚΟ ΠΡΟΪΟΝ 13. Αποθήκες για πρώτες ύλες 20Χ 3 60 14. Αποθήκες για τα τελικά προϊόντα 14Χ 3 42 15. Προέλευση των πρώτων υλών 5Χ 3 15 16. Έλεγχος κατά την διάρκεια της παραγωγής 34Χ 3 102 17. Εργαστηριακές εξετάσεις και υποστήριξη 33Χ 3 99 ΥΓΙΕΙΝΗ 18. Υγιεινή προσωπικού 60Χ 3 180

-- 158 of 196 --

Σελίδα 86 ΠΑΡΑΓΩΓΗ 19. Μέσα μεταφοράς 16Χ 3 48 20. Ικανότητα ημερήσιας παραγωγής 11Χ 3 33 21. Γενικές παρατηρήσεις 11Χ 3 33 ΣΥΝΟΛΟ 999 ΓΝΩΜΑΤΕΥΣΗ Βιομηχανία παραδεκτή μη παραδεκτή για την Στρατιωτική Υπηρεσία (Διαγράφεται κατά περίπτωση ) Ημερομηνία……………………..………………… Υπογραφή Σημείωση: 1. Όταν ένα θέμα δεν μπορεί να εφαρμοσθεί σε μια βιομηχανία που βαθμολογείται, τότε μπορεί να δίδεται ο βαθμός 2. Αυτό θα εξασφαλίσει δίκαιο τελικό αριθμό μονάδων στο φύλλο επιθεώρησης. 2. Κάθε επιπρόσθετη παρατήρηση ή εξήγηση του προϊσταμένου κλιμακίου καταγράφεται στην σελίδα που ακολουθεί. ΣΧΟΛΙΑ - ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ ……………………………………………………………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………………………………………………………….. Ημερομηνία……………………..………………… Υπογραφή

-- 159 of 196 --

Σελίδα 87 Προσθήκη «6» στο ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙ Υγειονομικός και Ποιοτικός Έλεγχος 1. Ο Υγειονομικός Έλεγχος του προμηθευτή, θα διενεργείται κατά τα οριζόμενα στην Οδηγία ΕΕ 1441/2007, τον Κ.ΔΙ.Ε.Π.Π.Υ, την ΥΑ αριθ. Υ1γ/Γ.Π/οικ. 47829 (ΦΕΚ Β΄/2161/23-6-2017) και την αντίστοιχη υφιστάμενη νομοθεσία, οποτεδήποτε κατά κρίση της ΜΕΡΑΡΧΙΑΣ, προκειμένου να διαπιστωθεί αν καλύπτονται οι απαιτήσεις των Ειδικών Όρων του Διαγωνισμού και σύμφωνα με τον εκάστοτε ισχύοντα κανονισμό περί ελέγχων του αντικείμενου της παρούσας. 2. Ο έλεγχος των προϊόντων, βασίζεται στο Στρατιωτικό Κανονισμό 422-10, όπως αυτός τροποποιηθηκε με τη Φ.073.24/5/614611/30 Οκτ 89/ΓΕΣ/ΔΕΚΠ/3α (1η Τροποποίηση), τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών, στην νομοθεσία που αναφέρεται σε θέματα ελέγχου τροφίμων καθώς και στις Τεχνικές Προδιαγραφές της Στρατιωτικής Υπηρεσίας (Τρέχουσα Τεχνική Προδιαγραφή ΠΓΕΣ ΕΚ-472/7η Έκδοση), που ενσωματώνονται στο Παράρτημα «Δ». 3. Δικαίωμα ελέγχου, έχουν οι υπεύθυνοι στρατιωτικοί κτηνίατροι της ΧΙΙ Μ/Κ ΜΠ και των Μονάδων της (ΑΚΥ, 216 ΚΙΧΝΕ), οι Ιατροί των Μονάδων και η αρμόδια επιτροπή παραλαβής των Μονάδων. 4. Χρόνος και συχνότητα ελέγχων: α. Περιοδικά, κατά τη διάρκεια ισχύος της σύμβασης, στα είδη που προσκομίζονται κάθε φορά και κατά την κρίση του των αρμοδίων οργάνων της Υπηρεσίας. β. Έκτακτα και κατά κανόνα χωρίς προειδοποίηση, κατά την κρίση των υγειονομικών οργάνων, στο χώρο παράδοσης των ειδών ή στους χώρους αποθήκευσης - διακίνησης του αναδόχου, στην έδρα της Μονάδος ή στα εργοστάσια - εργαστήρια του προμηθευτού. γ. Κατά την στιγμή της παράδοσης του προϊόντος στη Μονάδα, παρουσία του αναδόχου ή του νομίμου αντιπροσώπου του. δ. Η Μεραρχία – παραλήπτρια Μονάδα, δύνανται να διενεργούν δειγματοληψίες και εν απουσία του προμηθευτή, σε εξαιρετικές περιπτώσεις (ενδεικτικά αναφέρεται όταν διαπιστώνεται ότι ο προμηθευτής σκόπιμα εκτελεί τις παραδόσεις σε ακατάλληλες ή μη προβλεπόμενες ώρες) Βασική προϋπόθεση είναι ότι η δειγματοληψία γίνεται από τριμελή επιτροπή, ένα μέλος της οποίας είναι (κατά το δυνατό) ο κτηνίατρος ή ο ιατρός της Μονάδας. 5. Ο προμηθευτής, προσυπογράφει στο σχετικό δελτίο δειγματοληψίας, στο οποίο αναγράφεται το όνομά του, καθώς και η ιδιότητά του όταν πρόκειται για αντιπρόσωπο. Στο έντυπο αυτό (και μόνο αυτό) δηλώνεται ενυπόγραφα από τον νόμιμο αντιπρόσωπο, η επιθυμία ή όχι της επιχείρησης για κατ’ έφεση εξέταση, προκειμένου να ληφθεί έγκαιρα ικανός αριθμός αντιδειγμάτων. 6. Είδη ελέγχων: α. Μακροσκοπικός - Οργανοληπτικός έλεγχος Προηγούνται των λοιπών ελέγχων. Οι διαπιστούμενες μακρο-σκοπικά εκτροπές δίνουν το δικαίωμα της απόρριψης και μη παραλαβής των προϊόντων χωρίς να απαιτείται υποχρεωτικά παραπέρα εργαστηριακός έλεγχος. Ενδεικτικά αναφέρονται, προϊόν υπό σύνθλιψη ή σήψη, ανώμαλες

-- 160 of 196 --

Σελίδα 88 οσμές ή γεύσεις, απουσία επισημάνσεων ή στοιχείων του προμηθευτή, εκτροπές τεχνικών προδιαγραφών και ποιότητας. β. Εργαστηριακός έλεγχος Διενεργείται με σκοπό τη διαπίστωση της καλής ποιότητας και της τήρησης των απαιτήσεων των προδιαγραφών σε προϊόντα τα οποία, μακρο-σκοπικά τουλάχιστον, εμφανίζονται κανονικά. Απαραίτητη προϋπόθεση για τη διε-νέργεια εργαστηριακού ελέγχου είναι η λήψη δειγμάτων και η αποστολή τους στα αρμόδια Στρατιωτικά, Κτηνιατρικά Εργαστήρια, Χημεία, κλπ. 7. Αρμόδια Εργαστήρια α. Οι πραγματοποιούμενες εργαστηριακές αναλύσεις είναι μικροβιολογικές, χημικές και ιστολογικές κατά περίπτωση. Η επιλογή του είδους εργαστηριακών αναλύσεων που θα διενεργηθούν γίνεται από τα υγειονομικά όργανα και αναγράφονται υποχρεωτικά και με σαφήνεια στο πρωτόκολλο δειγματοληψίας. β. Σε περίπτωση που τα κτηνιατρικά στρατιωτικά εργαστήρια ή τα άλλα αρμόδια εργαστήρια της Υπηρεσίας δεν έχουν την δυνατότητα ελέγχου σε κάποια χαρακτηριστικά, τα δείγματα θα αποστέλλονται στο ΓΧΚ και στη συνέχεια σε άλλο κατάλληλο εργαστήριο του δημόσιου τομέα. γ. Σε περίπτωση αδυναμίας εκτέλεσης ορισμένων ελέγχων από τα κτηνιατρικά στρατιωτικά εργαστήρια ή άλλα αρμόδια εργαστήρια της Στρατιωτικής Υπηρεσίας, γίνονται δεκτά τα αποτελέσματα των μετρήσεων που αναγράφονται στο πιστοποιητικό του εργοστασίου παρασκευής αυτών. Στην περίπτωση αυτή, οι τιμές θα αναγράφονται στο Δελτίο του ΧΗΣ με την ένδειξη ότι ελήφθησαν από το πιστοποιητικό του παρασκευαστή. 8. Είδη εργαστηριακών εξετάσεων: α. Μικροβιολογικές Στοχεύουν στη διαπίστωση της μικροβιολογικής εικόνας του προϊόντος (εντερόκοκκο, σαλμονέλα, κλπ), η οποία δεν θα πρέπει να διαφο-ροποιείται από εκείνη που προβλέπεται στις προδιαγραφές. β. Χημικές Αποσκοπούν στη διαπίστωση της ποιοτικής κατάστασης του προϊόντος (σταθμική ανάλυση, ακαταλληλότητα υλικών συσκευασίας, της κανο-νικότητας των σταθερών και ορίων των προϊόντων, έλεγχος υπολειμμάτων γεωργικών φυτοφαρμάκων κλπ).) κλπ. 9. Τα αποτελέσματα των εργαστηριακών εξετάσεων παρέχουν πληρο-φορίες για την ποιότητα και την κανονικότητα ή μη των προϊόντων. Υπεύθυνος για την ενημέρωση και τον έλεγχο του προμηθευτή είναι η ΜΕΡΑΡΧΙΑ. 10. Ως μικροβιολογικά, χημικά, κριτήρια λαμβάνονται αυτά που έχουν εγκριθεί κάθε φορά από τα αρμόδια υπουργεία, τη Στρατιωτική Υπηρεσία και τα προβλεπόμενα από τον ΚΤΠ. 11. Το κόστος των εργαστηριακών αναλύσεων (και εκτός Υπηρεσίας φορείς), βαρύνει τον

-- 161 of 196 --

Σελίδα 89 ανάδοχο (προμηθευτή) [ΦΕΚ 1401/Β’/06 Αυγ 07, Υ.Α Φ.800/87/131377/Σ.1896 κ ΥΦΕΘΑ] Τα αποτελέσματα κοινοποιούνται από τα αντίστοιχα εργαστήρια, μετά την καταβολή του αντιτίμου αυτών. 12. Σε περίπτωση που δεν καταβληθεί το αντίτιμο των χημικών εξετάσεων εντός του προβλεπόμενου χρονικού διαστήματος από την έγγραφη ειδοποίηση της αρμόδιας χημικής υπηρεσίας, είναι δυνατή η βεβαίωση του οφειλόμενου ποσού στην αρμόδια Δ.Ο.Υ. και η είσπραξή του σύμφωνα με τις διατάξεις του Κώδικα Εισπράξεως Δημοσίων Εσόδων, δεδομένου ότι αποτελεί κατά ένα μέρος δημόσιο έσοδο και κατά το υπόλοιπο έσοδο του ΕΚΟΕΜΣ. [Η είσπραξη εσόδων υπέρ ΕΚΟΕΜΣ έχει ανατεθεί στις Δ.Ο.Υ. με το Αριθμ. 1091307/7572/0016/19-10-07/Αποφ.Υφ.Οικονομικών (ΦΕΚ Β΄2155) «Είσπραξη Εσόδων Υπέρ Τρίτων από τις Δ.Ο.Υ.» ]. Υπό την ανωτέρω επιλογή, διασφαλίζεται απολύτως η είσπραξη του αντιτίμου των παρεχόμενων υπηρεσιών, ενώ ταυτόχρονα αποφεύγονται καθυστερήσεις στη διαδικασία των προμηθειών. Αντίστοιχη ρύθμιση απαντάται και στις διατάξεις του Αριθ. 3015595/8004/0078/1-8-97/Αποφ. Υφ. Οικονομικών (ΦΕΚ Β΄ 714) «Λεπτομέρειες εφαρμογής του άρθρου 2 παρ.4 του Ν.4328/29 “Περί Συστάσεως Γενικού Χημείου του Κράτους“», που αναφέρεται στην είσπραξη των χρηματικών ποσών που καταβάλλονται για την παροχή υπηρεσιών από το Γενικό Χημείο του Κράτους. 13. Κατ' έφεση εργαστηριακές εξετάσεις: α. Όταν γίνεται δειγματοληψία πρέπει στο πρωτόκολλο δειγματοληψίας που συντάσσεται, ο κάτοχος του δείγματος να δηλώνει εγγράφως αν επιθυμεί η κατ' έφεση εξέταση του δευτέρου δείγματος να γίνει παρουσία νόμιμου επιστημονικού εκπροσώπου του προμηθευτή οπότε αναγράφεται συγχρόνως το ονοματεπώνυμο και η διεύθυνσή του ή αν επιθυμεί να γίνει η έφεση χωρίς την παρουσία ιδιώτη χημικού ή ότι δεν επιθυμεί την άσκηση έφεσης. Στην περίπτωση που δεν έγινε στο πρωτόκολλο δειγματοληψίας καμία δήλωση, τότε ο κύριος του είδους, από τον οποίο ελήφθη το δείγμα, ή ο κάτοχός του, στερείται του δικαιώματος άσκησης έφεσης. β. Σε περίπτωση που δείγμα χαρακτηριστεί μη ασφαλές και επικίνδυνο για ανθρώπινη κατανάλωση, τότε η Μεραρχία, εκτός από τις προβλεπόμενες από τη σύμβαση κυρώσεις, θα αποστέλλει και σχετικό έγγραφο προς τις αρμόδιες υγειονομικές υπηρεσίες του δημοσίου για ενημέρωση. 14. Τα δείγματα που λαμβάνονται βαρύνουν τον προμηθευτή, που υποχρεώνεται σε άμεση αναπλήρωση ή μείωση της αντίστοιχης ποσότητας από αυτή που παραδόθηκε τελικά.

-- 162 of 196 --

Σελίδα 90 Προσθήκη «7» στο ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙ Αντιπρόσωποι – Εκπρόσωποι Προμηθευτή 1. Κάθε ανάδοχος μέχρι και την ημέρα υπογραφής της σύμβασης, οφείλει να προσκομίσει στην Υπηρεσία νόμιμες εξουσιοδοτήσεις, ή να γνωστοποιήσει των οδηγών και υπαλλήλων του, που θα παραδίδουν τα προϊόντα στις Μονάδες ή αυτών που τον εκπροσωπούν νόμιμα, όταν αυτός απουσιάζει. 2. Οι νόμιμοι αυτοί εκπρόσωποι του αναδόχου, συμμετέχουν στη διαδικασία λήψης δειγμάτων από τις Μονάδες, καθώς και τους ελέγχους των καταστημάτων/εργαστηρίων/βιοτεχνιών και οχημάτων του αναδόχου, υπογράφοντας στα πρωτόκολλα δειγματοληψίας. 3. Οποιαδήποτε αλλαγή στα εξουσιοδοτημένα πρόσωπα του αναδόχου, να αναφέρεται εγκαίρως στην ΧΙΙ Μ/Κ ΜΠ/4ο ΕΓ. Συμπεριφορά 1. Η διενεργούσα το διαγωνισμό επιτροπή τηρεί το δικαίωμα πρότασης στην ΜΕΡΑΡΧΙΑ αποκλεισμού οποιουδήποτε των διαγωνιζομένων, ο οποίος με τη συμπεριφορά του στη διάρκεια του διαγωνισμού παρεκτρέπεται, προσβάλλει ή συκοφαντεί τη Στρατιωτική Υπηρεσία ή το κύρος των λοιπών διαγωνιζομένων. Η πρόταση αποκλεισμού οποιοδήποτε διαγωνιζομένου να είναι πλήρως αιτιολογημένη και να αναγράφεται στην εισηγητική έκθεση της επιτροπής διενέργειας του εν λόγω διαγωνισμού. 2. Επιπρόσθετα, η ΜΕΡΑΡΧΙΑ διατηρεί το δικαίωμα καθ' όλη τη διάρκεια ισχύος της σύμβασης, να διακόψει τη σύμβαση με τον ανάδοχο, ο οποίος με τη συμπεριφορά του παρεκτρέπεται, προσβάλλει ή συκοφαντεί τη Στρατιωτική Υπηρεσία ή το κύρος των Αξκών – Οπλιτών.

-- 163 of 196 --

Σελίδα 91 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ IΙΙ – Υπόδειγμα Τεχνικής Προσφοράς «Στοιχεία Οικονομικού Φορέα» ΠΡΟΣ: XVI Μ/Κ MEΡΑΡΧΙΑ Επωνυμία: Ημερομηνία: Εκπρόσωπος: ∆ιεύθυνση: Τηλ. Επικοινωνίας: Ε-mail: Α. ∆ΗΛΩΣΗ Ο/Οι υπογράφων /-οντες ενεργούν /-ντες ως νόμιμος /-οι εκπρόσωπος /-οι της /των Εταιρείας /- ιών: ∆ΗΛΩΝΟΥΜΕ 1. Ότι η Εταιρεία/οι Εταιρείες μας, προκειμένου να διαμορφώσει /-ουν την Τεχνική Προσφορά της/τους για την υλοποίηση της Σύναψης Σύμβασης για την Ανάδειξη προμηθευτή/ών για την προμήθεια τυποποιημένων ειδών κυλικείου και ειδών ζαχαροπλαστικής, για τις ανάγκες κυλικείων – ΚΨΜ και συσσιτίου οπλιτών των Μονάδων – Ανεξ. Υπομονάδων – Υπηρεσιών της ΧΙΙ Μ/Κ Μεραρχίας (συμπεριλαμβανομένης της Τ∆ 41 ΣΠ), μελέτησαν με προσοχή και έλαβαν υπόψη τους: α. Την υπ’ αρίθμ. 01/2023 ∆ιακήρυξη του διαγωνισμού της XVI M/K ΜΠ, με όλα τα σχετικά Παραρτήματά και τις Προσθήκες της που αποτελούν αναπόσπαστο μέρος αυτής. β. Το σύνολο του θεσμικού πλαισίου που καλύπτει τον διαγωνισμό αυτό. 2. Ότι η Εταιρεία /οι Εταιρείες μας έλαβε /-αν γνώση των Ειδικών Όρων των προς προμήθεια εφοδίων και των τεχνικών προδιαγραφών που απαιτούνται και αναλύονται στην ∆ιακήρυξη τους οποίους και αποδέχεται ΡΗΤΑ και ΑΝΕΠΙΦΥΛΑΚΤΑ στο σύνολό τους. Β. ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ 3. Η Εταιρεία /οι Εταιρείες συμμορφώνεται/ονται πλήρως με τις απαιτήσεις που αφορούν στην προμήθεια ειδών κυλικείου, στην μεταφορά τους εντός των χώρων των Μονάδων που θα μας υποδειχθεί στις περιοχές ενδιαφέροντος, καθώς επίσης και την τήρηση όλων των προθεσμιών, όπως αυτές ορίζονται στην παρούσα διακήρυξη. 4. Επιθυμούμε ως εταιρία jjjjjj να συμμετάσχουμε στον ανοικτό δημόσιο διαγωνισμό, σύμφωνα με τους όρους της προαναφερθείσας διακήρυξης. 5. Η προσφορά της εταιρείας συντάχθηκε σύμφωνα με τους όρους της υπ’ αριθμ. 01/2023 ∆ιακήρυξη της XVI M/K MΠ. 6. Ο χρόνος ισχύος της προσφοράς είναι 120 ημέρες που υπολογίζονται από την επομένη της καταληκτικής ημερομηνίας ηλεκτρονικής υποβολής των προσφορών στο σύστημα.

-- 164 of 196 --

Σελίδα 92 7. Οι πληροφορίες και τα στοιχεία που περιέχονται στην προσφορά μας είναι αληθή και ακριβή ως προς το περιεχόμενο τους. 8. Η εταιρεία α. Αποδέχεται ανεπιφύλακτα όλους τους όρους της παρούσας διακήρυξης και ιδίως στα γενικά και ειδικά χαρακτηριστικά των υπό προμήθεια ειδών (Παραρτήματα Ι - ΙΙ), του παρόντος διαγωνισμού αθροιστικά. β. Πληρεί πλήρως τα ελάχιστα κριτήρια επιλογής, σύμφωνα με το άρθρο 75 του Ν.4412/2016 και αφορούν στην καταλληλότητα αυτής για την ανάληψη της υπόψη προμήθειας. γ. ∆ιαθέτει όλες τις προβλεπόμενες άδειες, ISO και κωδικούς αριθμούς έγκρισης που προβλέπει η κείμενη νομοθεσία. δ. Υποχρεούται ή δεν υποχρεούται η εγγραφή της στο Εθνικό Μητρώο παραγωγών ΕΜΠΑ του Ε.Ο.ΑΝ λόγωjj.. ή βάση της απόφασης jj.. ε. Η διεύθυνση των εγκαταστάσεων της επιχείρησης από όπου θα γίνεται η διακίνηση των προϊόντων, οι οποίες θα υπόκεινται σε υγειονομικό έλεγχο οποτεδήποτε κρίνεται σκόπιμο είναι jjjjjjjjjjj.. στ. Αποδέχεται τον έλεγχο και επιθεώρηση των εγκαταστάσεων της επιχείρησης που παράγει – διακινεί το είδος που εμπορευόμαστε και των δηλωθέντων οχημάτων μεταφοράς, από αρμόδια επιτροπή της Στρατιωτικής Υπηρεσίας, καθώς και την παρακολούθηση της επεξεργασίας του προϊόντος στην περίπτωση που μας ανατεθεί η σύμβαση. ζ. Συμμορφώνεται με τον καθορισμό των γενικών αρχών και απαιτήσεων της νομοθεσίας για τα τρόφιμα και τον καθορισμό διαδικασιών σε θέματα ασφαλείας τροφίμων σύμφωνα με τα υγειονομικά κριτήρια των κοινοτικών Κανονισμών (ΕΚ) 178/2002,(ΕΚ) 853/2004,(ΕΚ) και 1169/2011. η. ∆εσμεύεται ότι θα παρέχει την απαραίτητη πληροφόρηση στους χώρους πώλησης των προϊόντων της/ων σχετικά με τα συστατικά εκείνα που προκαλούν αλλεργίες ή δυσανεξίες κατά τις προβλέψεις του Καν (ΕΕ) 1169/2011, καθ’ όλη τη διάρκεια της σύμβασης. θ. Τηρεί και θα εξακολουθήσει να τηρεί κατά την εκτέλεση της σύμβασης, τις υποχρεώσεις που απορρέουν από τις διατάξεις της περιβαλλοντικής, κοινωνικοασφαλιστικής και εργατικής νομοθεσίας που έχουν θεσπιστεί με το δίκαιο της Ένωσης, το εθνικό δίκαιο, συλλογικές συμβάσεις ή διεθνείς διατάξεις περιβαλλοντικού, κοινωνικού και εργατικού δικαίου (άρθρο 5). ι. ∆εν θα ενεργήσει αθέμιτα, παράνομα ή καταχρηστικά καθ΄ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας ανάθεσης, αλλά και κατά το στάδιο εκτέλεσης της σύμβασης, εφόσον επιλεγεί και λαμβάνει τα κατάλληλα μέτρα για να διαφυλάξει την εμπιστευτικότητα των πληροφοριών που έχουν χαρακτηρισθεί ως τέτοιες. 9. RRR. Αναγράφεται – συμπληρώνεται κάθε άλλο στοιχείο που κρίνει απαραίτητο ο προσφέρων οικονομικός φορέας και αφορά στο παρόν (πχ το τμήμα της

-- 165 of 196 --

Σελίδα 93 σύμβασης που προτίθεται να αναθέσει υπό μορφή υπεργολαβίας σε τρίτους, καθώς και τους υπεργολάβους που προτείνει) . ∆ιαφορετικά διαγράφεται. ΠΙΝΑΚΑΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΩΝ & ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗΣ Α/Α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΑΠΑΙΤΗΣΗ ΑΠΑΝΤΗΣΗ 1 Έλαβα πλήρη γνώση και συμμορφώνομαι ως προς τους όρους της διακήρυξης και των τεχνικών προδιαγραφών τους οποίους αποδέχομαι ανεπιφύλακτα. ΝΑΙ 2 Ως κριτήριο κατακύρωσης ορίζεται η πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά αποκλειστικά βάσει τιμής ανά είδος. ΝΑΙ 3 Η υποβληθείσα προσφορά ισχύει για και τυχόν παράταση. ΝΑΙ 4 Οι υποψήφιοι οικονομικοί φορείς προσκομίζουν υπεύθυνη δήλωση του Ν. 1599/1986, ψηφιακά υπογεγραμμένη, με την οποία βεβαιώνουν ότι τα προσφερόμενα είδη είναι: Σύμφωνα με τις τεχνικές προδιαγραφές, όπως αυτές αναγράφονται και αναλύονται στα Παραρτήματα Ι έως ΙΙ της ∆ιακήρυξης, καθώς και ότι πληρούν τα Πρότυπα διασφάλισης ποιότητας και πρότυπα περιβαλλοντικής διαχείρισης της παραγράφου 2.2.7. Η υπεύθυνη δήλωση υποβάλλεται συμπληρωματικά με τα αποδεικτικά μέσα της παρούσας ∆ιακήρυξης. ΝΑΙ Τόπος jjjjjjjj Ημερομηνία jjjjjjjjj «Ονοματεπώνυμο, Ιδιότητα, Σφραγίδα, Υπογραφή»

-- 166 of 196 --

Σελίδα 94 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙV – Υπόδειγμα Οικονομικής Προσφοράς «Στοιχεία Οικονομικού Φορέα» ΠΡΟΣ: XVI Μ/Κ MEΡΑΡΧΙΑ Επωνυμία: Ημερομηνία: Εκπρόσωπος: ∆ιεύθυνση: Τηλ. Επικοινωνίας: Ε-mail: Ο υπογεγραμμένος ............................ (Ονοματεπώνυμο) του ...................... (Όνομα Πατρός) κάτοικος .................. (Πόλη, Χωριό) ................................... (Οδός και αριθμός) τηλ. ................. που εκπροσωπώ νόμιμα την ....................................... (Όνομα οικονομικού φορέα) με ΑΦΜ:.................... (ΑΦΜ οικονομικού φορέα) και διακριτικό τίτλο ................................................. σας γνωρίζω τα παρακάτω: 1. Λάβαμε γνώση των όρων της Διακήρυξης 01/2023 της XVI M/K MΠ, σχετικά με τον Ανοιχτό Ηλεκτρονικό Διαγωνισμό για την προμήθεια τυποποιημένων ειδών κυλικείου και ειδών ζαχαροπλαστικής, για τις ανάγκες κυλικείων – ΚΨΜ και συσσιτίου οπλιτών των Μονάδων – Ανεξ. Υπομονάδων – Υπηρεσιών της ΧΙΙ Μ/Κ Μεραρχίας (συμπεριλαμβανομένης της ΤΔ 41 ΣΠ), τους οποίους αποδεχόμαστε πλήρως, όπως και των διατάξεων που διέπουν τους διαγωνισμούς. 2. Τα στοιχεία/κόστη της οικονομικής προσφοράς είναι τα εξής: Α/Α ΕΙ∆ΟΣ ΚΥΛΙΚΕΙΟΥ CPV ΠΡΟΣΦΕΡΟΜΕΝΗ ΤΙΜΗ (ανά Τεμάχιο) Χωρίς ΦΠΑ Είδη Αρτοποιίας Κατηγορίας Α’ 1 ΤΥΡΟΠΙΤΑ (100 ΓΡ.) 15810000-9 2 ΚΑΣΕΡΟΠΙΤΑ (100 ΓΡ.) 3 ΖΑΜΠΟΝΟΤΥΡΟΠΙΤΑ (100 ΓΡ.) 4 ΖΑΜΠΟΝΟΚΑΣΕΡΟΠΙΤΑ (100 ΓΡ.) 5 ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ (100 ΓΡ.) 6 ΣΠΑΝΑΚΟΤΥΡΟΠΙΤΑ (90 ΓΡ.) 7 ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑ (100 ΓΡ.) 8 ΠΙΡΟΣΚΙ (90 ΓΡ.) 9 ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ (100 ΓΡ.) 10 ΠΙΤΣΑ ΑΤΟΜΙΚΗ (150 ΓΡ.) 11 ΠΕΪΝΙΡΛΙ (150 ΓΡ.) 12 ΤΟΣΤ ΜΕ ΖΑΜΠΟΝ (90 ΓΡ.) 15811511-1 13 ΤΟΣΤ ΜΕ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ (90 ΓΡ.)

-- 167 of 196 --

Σελίδα 95 Α/Α ΕΙ∆ΟΣ ΚΥΛΙΚΕΙΟΥ CPV ΠΡΟΣΦΕΡΟΜΕΝΗ ΤΙΜΗ (ανά Τεμάχιο) Χωρίς ΦΠΑ 14 ΤΟΣΤ ΤΟΝΟΥ (90 ΓΡ.) 15 ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΖΑΜΠΟΝ (100 ΓΡ.) 16 ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΣΑΛΑΜΙ ΑΕΡΟΣ (100 ΓΡ.) 15811511-1 17 ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ (100 ΓΡ.) 18 ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΜΟΡΤΑ∆ΕΛΑ Ή ΠΑΡΙΖΑ (100 ΓΡ) 19 ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΣΑΛΑΜΙ ΜΠΥΡΑΣ (100 ΓΡ.) 20 ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΜΠΡΙΖΟΛΑ (100 ΓΡ.) 21 ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΜΠΙΦΤΕΚΙ (100 ΓΡ.) Είδη Αρτοποιίας Κατηγορίας Β’ 22 ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ (90 ΓΡ.) 15811511-1 23 ΚΕΪΚ ΦΡΟΥΤΟΥ (90 ΓΡ.) 15812000-3 24 ΚΕΪΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ (90 ΓΡ.) 25 ΚΕΪΚ ΑΝΑΜΙΚΤΟ (90 ΓΡ.) 26 ΜΗΛΟΠΙΤΑ (90 ΓΡ.) 27 ΝΤΟΝΑΤΣ (90 ΓΡ.) 28 ΣΤΑΦΙ∆ΟΨΩΜΟ (90 ΓΡ.) 15810000-9 29 ΤΣΟΥΡΕΚΙ (90 ΓΡ.) 30 ΚΟΥΛΟΥΡΙ (80 ΓΡ.) 31 ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΠΡΑΛΙΝΑΣ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ (90 ΓΡ.) 15811300-9 32 ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΚΑΚΑΟ (90 ΓΡ.) 33 ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΤΥΠΟΥ “BUENO” (90 ΓΡ.) 34 ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΜΑΡΜΕΛΑ∆ΑΣ ΒΕΡΙΚΟΚΟ (90 ΓΡ) 35 ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΜΑΡΜΕΛΑ∆ΑΣ ΡΟ∆ΑΚΙΝΟ (90 ΓΡ) 36 ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΜΑΡΜΕΛΑ∆ΑΣ ΚΕΡΑΣΙ (90 ΓΡ.) 37 ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΜΑΡΜΕΛΑ∆ΑΣ ΦΡΑΟΥΛΑ (90 ΓΡ.) 38 ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ (90 ΓΡ.) Γλυκά Ταψιού (Κατηγορία Γ΄) 39 ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ (90 ΓΡ.) 15812000-3 40 ΚΑΝΤΑΪΦΙ (90 ΓΡ.) 41 ΓΙΑΝΝΙΩΤΙΚΟ (90 ΓΡ.) 42 ΡΑΒΑΝΙ (90 ΓΡ.)

-- 168 of 196 --

Σελίδα 96 Α/Α ΕΙ∆ΟΣ ΚΥΛΙΚΕΙΟΥ CPV ΠΡΟΣΦΕΡΟΜΕΝΗ ΤΙΜΗ (ανά Τεμάχιο) Χωρίς ΦΠΑ 43 ΣΑΜΑΛΙ (90 ΓΡ.) 15812000-3 44 ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ (90 ΓΡ.) 45 ΤΟΥΛΟΥΜΠΑ (90 ΓΡ.) ∆ιάφορα Είδη Πάστας (Κατηγορία ∆΄) 46 ΕΙ∆Η ΠΑΣΤΑΣ (90 ΓΡ.) 15812000-3 47 ΕΚΛΕΡ (90 ΓΡ.) 48 ΚΩΚ (90 ΓΡ.) 49 ΜΙΛΦΕΪΓ (90 ΓΡ.) 50 ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ (90 ΓΡ.) ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ α. Το βάρος των παραπάνω προϊόντων, αναφέρεται σε προϊόντα που έχουν υποστεί έψηση και που κατά την ζύγιση τους βρίσκονται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος β. Η γέμιση στην τυρόπιτα και στην σπανακοτυρόπιτα θα είναι με μυζήθρα, ενώ στην ζαμπονοτυρόπιτα με κίτρινο τυρί τύπου Gouda ή Edam, όπως θα δηλωθεί από τους υποψήφιους προμηθευτές στην τεχνική προσφορά) γ. Στα προϊόντα τοστ και σάντουιτς η σύνθεση με λοιπά συστατικά (πχ σως, λαχανικό κλπ), θα πρέπει να περιγράφεται από τους υποψήφιους προμηθευτές στην τεχνική προσφορά) δ. Όλα τα παραπάνω προϊόντα θα φέρονται σε ιδιαίτερες συσκευασίες ικανές να προστατέψουν το περιεχόμενο από υγρασία ε. Όλα τα αναγραφόμενα βάρη, νοούνται ως βάρος που το προϊόν θα πληροί κατ ' ελάχιστον. Για τα προϊόντα που ξεπερνούν το ελάχιστο αποδεκτό βάρος, θα ισχύει η ποσοστιαία επί της % αναλογία των συστατικών που χρησιμοποιούνται και καθορίζεται στη σχετική τεχνική προδιαγραφή. στ. Η αξία αφορά σε σύμβαση 12 μηνών με ενδεχόμενη παράταση 6 μηνών (συνολικά 18 μήνες). 3. Η προσφερόμενη τιμή δίδεται σε ευρώ (€), σε ακέραιο αριθμό κατά είδος. Το γενικό σύνολο στρογγυλοποιείται σε δύο δεκαδικά ψηφία, προς τα άνω εάν το τρίτο δεκαδικό ψηφίο είναι ίσο ή μεγαλύτερο του πέντε και προς τα κάτω εάν είναι μικρότερο του πέντε. 4. Χρόνος ισχύος προσφοράς: 4 μήνες από την επόμενη της καταληκτικής ημερομηνίας υποβολής προσφορών. Τόπος jjjjjjjj Ημερομηνία jjjjjjjjj «Ονοματεπώνυμο, Ιδιότητα, Σφραγίδα, Υπογραφή»

-- 169 of 196 --

Σελίδα 97 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ V – Υπόδειγμα Εγγυητικής 1. Υπόδειγμα εγγύηση συμμετοχής/καλής εκτέλεσης ΕΓΓΥΗΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ / ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΤΩΝ ΟΡΩΝ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ Εκδότης: (Πλήρης επωνυμία του φορέα έκδοσης της εγγύησης)jjjjjjjj.. jjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjj.. jjjjjjjj jjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjj.. jjjjjjjj Ημερομηνία έκδοσης: jjjjjjjjjjjjj.. Προς: XVI Μ/Κ ΜΕΡΑΡΧΙΑ «∆Ι∆ΥΜΟΤΕΙΧΟΥ»/Στρδο «ΠΕΤΑΛΩΤΗ», ΤΚ 68300, ∆ιδυμότειχο Εγγύηση μας υπ’ αριθ.: jjjjjjjjjjjj. ποσού jjjjjjjjjjjjjευρώ Έχουμε την τιμή να σας γνωρίσουμε ότι εγγυόμαστε με την παρούσα επιστολή ανέκκλητα και ανεπιφύλακτα παραιτούμενοι του δικαιώματος της διαιρέσεως και διζήσεως μέχρι του ποσού των ευρώjjjjjjjjjjjjjjjj.jjjj... υπέρ του: (i) [σε περίπτωση φυσικού προσώπου] (ονοματεπώνυμο, πατρώνυμο) ................................., ΑΦΜ: ......................... και ∆ιεύθυνση: ...................jjjj.., ή (ii) [σε περίπτωση νομικού προσώπου] (πλήρη επωνυμία) .jj........................, ΑΦΜ: .......................... και ∆ιεύθυνση: ......................jjjjjjjjjjjjj.. ή (iii) [σε περίπτωση ένωσης ή κοινοπραξίας] των φυσικών/νομικών προσώπων: α) (πλήρη επωνυμία) ................................, ΑΦΜ: ........................ και ∆ιεύθυνση: ......................... β) (πλήρη επωνυμία) ................................, ΑΦΜ: ........................ και ∆ιεύθυνση: ......................... γ) (πλήρη επωνυμία) ................................, ΑΦΜ: ........................ και ∆ιεύθυνση: ......................... (συμπληρώνεται με όλα τα μέλη της ένωσης/κοινοπραξίας) ατομικά και για κάθε μία από αυτές και ως αλληλέγγυα και εις ολόκληρο υπόχρεων μεταξύ τους, εκ της ιδιότητάς τους ως μελών της ένωσης ή κοινοπραξίας, για τη/την συμμετοχή/καλή εκτέλεση της υπ’ αριθ. 01/2023 διακήρυξης/σύμβασης «Προμήθειας τυποποιημένων ειδών κυλικείου και ειδών ζαχαροπλαστικής, για τις ανάγκες κυλικείων – ΚΨΜ και συσσιτίου οπλιτών των Μονάδων – Ανεξ. Υπομονάδων – Υπηρεσιών της ΧΙΙ Μ/Κ Μεραρχίας (συμπεριλαμβανομένης της Τ∆ 41 ΣΠ)» με καταληκτική ημερομηνία υποβολής προσφορώνjjjjjj.........................

-- 170 of 196 --

Σελίδα 98 Το παραπάνω ποσό τηρείται στη διάθεσή σας και θα καταβληθεί ολικά ή μερικά χωρίς καμία από μέρους μας αντίρρηση, αμφισβήτηση ή ένσταση και χωρίς να ερευνηθεί το βάσιμο ή μη της απαίτησης σας μέσα σε πέντε (5) ημέρες από την απλή έγγραφη ειδοποίησή σας. Η παρούσα ισχύει μέχρι και την ............... (αν προβλέπεται ορισμένος χρόνος στα έγγραφα της σύμβασης) ή μέχρις ότου αυτή μας επιστραφεί ή μέχρις ότου λάβουμε έγγραφη δήλωσή σας ότι μπορούμε να θεωρήσουμε την Τράπεζα μας απαλλαγμένη από κάθε σχετική υποχρέωση εγγυοδοσίας μας. Σε περίπτωση κατάπτωσης της εγγύησης, το ποσό της κατάπτωσης υπόκειται στο εκάστοτε ισχύον τέλος χαρτοσήμου. Βεβαιώνουμε υπεύθυνα ότι το ποσό των εγγυητικών επιστολών που έχουν δοθεί, συνυπολογίζοντας και το ποσό της παρούσας, δεν υπερβαίνει το όριο των εγγυήσεων που έχουμε το δικαίωμα να εκδίδουμε. (Εξουσιοδοτημένη Υπογραφή)

-- 171 of 196 --

Σελίδα 99 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ VΙ – Ενημέρωση για την Επεξεργασία Προσωπικών ∆εδομένων Η Αναθέτουσα Αρχή ενημερώνει υπό την ιδιότητά της ως υπεύθυνης επεξεργασίας το φυσικό πρόσωπο που υπογράφει την προσφορά ως Προσφέρων ή ως Νόμιμος Εκπρόσωπος Προσφέροντος, ότι το ίδιο ή και τρίτοι, κατ’ εντολή και για λογαριασμό του, θα επεξεργάζονται τα ακόλουθα δεδομένα ως εξής: Ι. Αντικείμενο επεξεργασίας είναι τα δεδομένα προσωπικού χαρακτήρα που περιέχονται στους φακέλους της προσφοράς και τα αποδεικτικά μέσα τα οποία υποβάλλονται στην Αναθέτουσα Αρχή, στο πλαίσιο του παρόντος Διαγωνισμού, από το φυσικό πρόσωπο το οποίο είναι το ίδιο Προσφέρων ή Νόμιμος Εκπρόσωπος Προσφέροντος. ΙΙ. Σκοπός της επεξεργασίας είναι η αξιολόγηση του Φακέλου Προσφοράς, η ανάθεση της Σύμβασης, η προάσπιση των δικαιωμάτων της Αναθέτουσας Αρχής, η εκπλήρωση των εκ του νόμου υποχρεώσεων της Αναθέτουσας Αρχής και η εν γένει ασφάλεια και προστασία των συναλλαγών. Τα δεδομένα ταυτοπροσωπίας και επικοινωνίας θα χρησιμοποιηθούν από την Αναθέτουσα Αρχή και για την ενημέρωση των Προσφερόντων σχετικά με την αξιολόγηση των προσφορών. ΙΙΙ. Αποδέκτες των ανωτέρω (υπό Α) δεδομένων στους οποίους κοινοποιούνται είναι: (α) Φορείς στους οποίους η Αναθέτουσα Αρχή αναθέτει την εκτέλεση συγκεκριμένων ενεργειών για λογαριασμό της, δηλαδή οι Σύμβουλοι, τα υπηρεσιακά στελέχη, μέλη Επιτροπών Αξιολόγησης, Χειριστές του Ηλεκτρονικού Διαγωνισμού και λοιποί εν γένει προστηθέντες της, υπό τον όρο της τήρησης σε κάθε περίπτωση του απορρήτου. (β) Το Δημόσιο, άλλοι δημόσιοι φορείς ή δικαστικές αρχές ή άλλες αρχές ή δικαιοδοτικά όργανα, στο πλαίσιο των αρμοδιοτήτων τους. (γ) Έτεροι συμμετέχοντες στο Διαγωνισμό, στο πλαίσιο της αρχής της διαφάνειας και του δικαιώματος προδικαστικής και δικαστικής προστασίας των συμμετεχόντων στο Διαγωνισμό, σύμφωνα με το νόμο. IV. Τα δεδομένα θα τηρούνται για χρονικό διάστημα για χρονικό διάστημα ίσο με τη διάρκεια της εκτέλεσης της σύμβασης, και μετά τη λήξη αυτής για χρονικό διάστημα πέντε ετών, για μελλοντικούς φορολογικούς- δημοσιονομικούς ή ελέγχους χρηματοδοτών ή άλλους προβλεπόμενους ελέγχους από την κείμενη νομοθεσία, εκτός εάν η νομοθεσία προβλέπει διαφορετική περίοδο διατήρησης. Σε περίπτωση εκκρεμοδικίας αναφορικά με δημόσια σύμβαση τα δεδομένα τηρούνται μέχρι το πέρας της εκκρεμοδικίας. Μετά τη λήξη των ανωτέρω περιόδων, τα προσωπικά δεδομένα θα καταστρέφονται. V. Το φυσικό πρόσωπο που είναι είτε Προσφέρων είτε Νόμιμος Εκπρόσωπος του Προσφέροντος, μπορεί να ασκεί κάθε νόμιμο δικαίωμά του σχετικά με τα δεδομένα προσωπικού χαρακτήρα που το αφορούν, απευθυνόμενο στον υπεύθυνο προστασίας προσωπικών δεδομένων της Αναθέτουσας Αρχής. VI. H Αναθέτουσα Αρχή έχει υποχρέωση να λαμβάνει κάθε εύλογο μέτρο για τη διασφάλιση του απόρρητου και της ασφάλειας της επεξεργασίας των δεδομένων και της προστασίας τους από τυχαία ή αθέμιτη καταστροφή, τυχαία απώλεια, αλλοίωση, απαγορευμένη διάδοση ή πρόσβαση από οποιονδήποτε και κάθε άλλης μορφή αθέμιτη επεξεργασία.

-- 172 of 196 --

Σελίδα 100 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ VΙΙ – Υπόδειγμα Ευρωπαϊκού Ενιαίου Εγγράφου Σύμβασης (ΕΕΕΣ) Στο παρόν ενσωματώνεται (σε μορφή pdf,) και αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της παρούσης διακήρυξης το Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης (ΕΕΕΣ) (23 σελίδες). Υποστράτηγος Θεόδωρος Χατζηγεωργίου Ακριβές Αντίγραφο ∆ιοικητής Ταγματάρχης (ΕΜ) Μαρία Κιοϊλιού Επιτελής 4ου ΕΓ/2β

-- 173 of 196 --

Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης (ΕΕΕΣ) / Τυποποιημένο Έντυπο Υπεύθυνης Δήλωσης (ΤΕΥΔ) 1 Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης (ΕΕΕΣ) / Τυποποιημένο Έντυπο Υπεύθυνης Δήλωσης (ΤΕΥΔ) Μέρος Ι: Πληροφορίες σχετικά με τη διαδικασία σύναψης σύμβασης και την αναθέτουσα αρχή ή τον αναθέτοντα φορέα Στοιχεία της δημοσίευσης Για διαδικασίες σύναψης σύμβασης για τις οποίες έχει δημοσιευτεί προκήρυξη διαγωνισμού στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης, οι πληροφορίες που απαιτούνται στο Μέρος Ι ανακτώνται αυτόματα, υπό την προϋπόθεση ότι έχει χρησιμοποιηθεί η ηλεκτρονική υπηρεσία ΕΕΕΣ/ΤΕΥΔ για τη συμπλήρωση του ΕΕΕΣ /ΤΕΥΔ. Παρατίθεται η σχετική ανακοίνωση που δημοσιεύεται στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης: Προσωρινός αριθμός προκήρυξης στην ΕΕ: αριθμός [], ημερομηνία [], σελίδα [] Αριθμός προκήρυξης στην ΕΕ: [][][][]/S [][][][][][] 0000/S 000-0000000 Εάν δεν έχει δημοσιευθεί προκήρυξη διαγωνισμού στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης ή αν δεν υπάρχει υποχρέωση δημοσίευσης εκεί, η αναθέτουσα αρχή ή ο αναθέτων φορέας θα πρέπει να συμπληρώσει πληροφορίες με τις οποίες θα είναι δυνατή η αδιαμφισβήτητη ταυτοποίηση της διαδικασίας σύναψης σύμβασης (π.χ. παραπομπή σε δημοσίευση σε εθνικό επίπεδο) Δημοσίευση σε εθνικό επίπεδο: (π.χ. www.promitheus. gov.gr/[ΑΔΑΜ Προκήρυξης στο ΚΗΜΔΗΣ]) Στην περίπτωση που δεν απαιτείται δημοσίευση γνωστοποίησης στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης παρακαλείστε να παράσχετε άλλες πληροφορίες με τις οποίες θα είναι δυνατή η αδιαμφισβήτητη ταυτοποίηση της διαδικασίας σύναψης δημόσιας σύμβασης.

-- 174 of 196 --

Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης (ΕΕΕΣ) / Τυποποιημένο Έντυπο Υπεύθυνης Δήλωσης (ΤΕΥΔ) 2 Ταυτότητα του αγοραστή Επίσημη ονομασία: XVI Μ/Κ ΜΠ (16η Μηχοκίνητη Μεραρχία Πεζικού) Α.Φ.Μ., εφόσον υπάρχει: 090153025 Δικτυακός τόπος (εφόσον υπάρχει): Πόλη: Διδυμότειχο Ν. Έβρου Οδός και αριθμός: Στρατόπεδο «Πεταλωτή» 68300 Ταχ. κωδ.: 68300 Αρμόδιος επικοινωνίας: Τχης (ΕΜ) Μαρία Κιοϊλιού Τηλέφωνο: 2553046495 φαξ: Ηλ. ταχ/μείο: 16mkmp@army.gr Χώρα: GR Πληροφορίες σχετικά με τη διαδικασία σύναψης σύμβασης Τίτλος: Προμήθεια ειδών κυλικείου και ειδών ζαχαροπλαστικής για την ΠΕ της ΧΙ Μ/Κ ΜΠ Σύντομη περιγραφή: Ανοιχτός ηλεκτρονικός διαγωνισμός για την ανάδειξη αναδόχου για την προμήθεια τυποποιημένων ειδών κυλικείου και ειδών ζαχαροπλαστικής, για τις ανάγκες κυλικείων – ΚΨΜ και συσσιτίου οπλιτών των Μονάδων – Ανεξ. Υπομονάδων – Υπηρεσιών της ΧΙΙ Μ/Κ Μεραρχίας (συμπεριλαμβανομένης της ΤΔ 41 ΣΠ) για 12 μήνες με δικαίωμα παράτασης έξι μήνες στην πλέον πιο συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά που προσδιορίζεται αποκλειστικά βάσει της τιμής (χαμηλότερη τιμή) κατά είδος. Αριθμός αναφοράς αρχείου που αποδίδεται στον φάκελο από την αναθέτουσα αρχή ή τον αναθέτοντα φορέα (εάν υπάρχει): 01/2023 Μέρος ΙΙ: Πληροφορίες σχετικά με τον οικονομικό φορέα Α: Πληροφορίες σχετικά με τον οικονομικό φορέα Επωνυμία: Οδός και αριθμός: Ταχ. κωδ.: Πόλη: Χώρα: Αρμόδιος ή αρμόδιοι επικοινωνίας: Ηλ. ταχ/μείο: Τηλέφωνο: φαξ: Α.Φ.Μ., εφόσον υπάρχει Δικτυακός τόπος (εφόσον υπάρχει): Ο οικονομικός φορέας είναι πολύ μικρή, μικρή ή μεσαία επιχείρηση; Ναι / Όχι Ο ΟΦ αποτελεί προστατευόμενο εργαστήριο Μόνο σε περίπτωση προμήθειας κατ᾽ αποκλειστικότητα: ο οικονομικός φορέας είναι

-- 175 of 196 --

Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης (ΕΕΕΣ) / Τυποποιημένο Έντυπο Υπεύθυνης Δήλωσης (ΤΕΥΔ) 3 Μόνο σε περίπτωση προμήθειας κατ᾽ αποκλειστικότητα: ο οικονομικός φορέας είναι προστατευόμενο εργαστήριο, «κοινωνική επιχείρηση» ή προβλέπει την εκτέλεση συμβάσεων στο πλαίσιο προγραμμάτων προστατευόμενης απασχόλησης; Απάντηση: Ναι / Όχι Ποιο είναι το αντίστοιχο ποσοστό των εργαζομένων με αναπηρία ή μειονεκτούντων εργαζομένων; % Εφόσον απαιτείται, ορίστε την κατηγορία ή τις κατηγορίες στις οποίες ανήκουν οι ενδιαφερόμενοι εργαζόμενοι με αναπηρία ή μειονεξία - Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: Ναι / Όχι Διαδικτυακή Διεύθυνση - Επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων - Αρχή ή Φορέας έκδοσης - Ο ΟΦ είναι εγγεγραμμένος σε Εθνικό Σύστημα (Προ)Επιλογής Κατά περίπτωση, ο οικονομικός φορέας είναι εγγεγραμμένος σε επίσημο κατάλογο εγκεκριμένων οικονομικών φορέων ή διαθέτει ισοδύναμο πιστοποιητικό [π.χ. βάσει εθνικού συστήματος (προ)επιλογής]; Απάντηση: Ναι / Όχι Αναφέρετε την ονομασία του καταλόγου ή του πιστοποιητικού και τον σχετικό αριθμό εγγραφής ή πιστοποίησης, κατά περίπτωση: - Εάν το πιστοποιητικό εγγραφής ή η πιστοποίηση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: - Αναφέρετε τα δικαιολογητικά στα οποία βασίζεται η εγγραφή ή η πιστοποίηση και κατά περίπτωση, την κατάταξη στον επίσημο κατάλογο - Η εγγραφή ή η πιστοποίηση καλύπτει όλα τα απαιτούμενα κριτήρια επιλογής; Ναι / Όχι Ο οικονομικός φορέας θα είναι σε θέση να προσκομίσει βεβαίωση

-- 176 of 196 --

Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης (ΕΕΕΣ) / Τυποποιημένο Έντυπο Υπεύθυνης Δήλωσης (ΤΕΥΔ) 4 Ο οικονομικός φορέας θα είναι σε θέση να προσκομίσει βεβαίωση πληρωμής εισφορών κοινωνικής ασφάλισης και φόρων ή να παράσχει πληροφορίες που θα δίνουν τη δυνατότητα στην αναθέτουσα αρχή ή στον αναθέτοντα φορέα να τη λάβει απευθείας μέσω πρόσβασης σε εθνική βάση δεδομένων σε οποιοδήποτε κράτος μέλος αυτή διατίθεται δωρεάν; Ναι / Όχι Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: Ναι / Όχι Διαδικτυακή Διεύθυνση - Επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων - Αρχή ή Φορέας έκδοσης - O ΟΦ συμμετάσχει στη διαδικασία μαζί με άλλους Οικονομικούς Φορείς Ο οικονομικός φορέας συμμετέχει στη διαδικασία σύναψης σύμβασης από κοινού με άλλους; Απάντηση: Ναι / Όχι Αναφέρετε τον ρόλο του οικονομικού φορέα στην ένωση (συντονιστής, υπεύθυνος για συγκεκριμένα καθήκοντα...): - Προσδιορίστε τους άλλους οικονομικούς φορείς που συμμετέχουν από κοινού στη διαδικασία σύναψης σύμβασης: - Κατά περίπτωση, επωνυμία της συμμετέχουσας ένωσης: - Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: Ναι / Όχι Διαδικτυακή Διεύθυνση - Επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων - Αρχή ή Φορέας έκδοσης - Τμήματα που συμμετάσχει ο ΟΦ Κατά περίπτωση, αναφορά του τμήματος ή των τμημάτων για τα οποία ο οικονομικός φορέας επιθυμεί να υποβάλει προσφορά. Απάντηση:

-- 177 of 196 --

Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης (ΕΕΕΣ) / Τυποποιημένο Έντυπο Υπεύθυνης Δήλωσης (ΤΕΥΔ) 5 Απάντηση: - Β: Πληροφορίες σχετικά με τους εκπροσώπους του οικονομικού φορέα #1 Όνομα: Επώνυμο: Ημερομηνία γέννησης: Τόπος γέννησης: Οδός και αριθμός: Ταχ. κωδ.: Πόλη: Χώρα: Τηλέφωνο: Ηλ. ταχ/μείο: Θέση/Ενεργών υπό την ιδιότητα: Γ: Πληροφορίες σχετικά με τη στήριξη στις ικανότητες άλλων οντοτήτων Βασίζεται σε ικανότητες άλλων οντοτήτων Ο οικονομικός φορέας στηρίζεται στις ικανότητες άλλων οντοτήτων προκειμένου να ανταποκριθεί στα κριτήρια επιλογής που καθορίζονται στο μέρος IV και στα (τυχόν) κριτήρια και κανόνες που καθορίζονται στο μέρος V κατωτέρω; Απάντηση: Ναι / Όχι Όνομα της οντότητας - Ταυτότητα της οντότητας - Τύπος ταυτότητας - Κωδικοί CPV - Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: Ναι / Όχι Διαδικτυακή Διεύθυνση - Επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων - Αρχή ή Φορέας έκδοσης - Δ: Πληροφορίες σχετικά με υπεργολάβους στην ικανότητα των οποίων δεν στηρίζεται

-- 178 of 196 --

Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης (ΕΕΕΣ) / Τυποποιημένο Έντυπο Υπεύθυνης Δήλωσης (ΤΕΥΔ) 6 Δ: Πληροφορίες σχετικά με υπεργολάβους στην ικανότητα των οποίων δεν στηρίζεται ο οικονομικός φορέας Δεν βασίζεται σε ικανότητες άλλων οντοτήτων Ο οικονομικός φορέας προτίθεται να αναθέσει οποιοδήποτε τμήμα της σύμβασης σε τρίτους υπό μορφή υπεργολαβίας; Απάντηση: Ναι / Όχι Όνομα της οντότητας - Ταυτότητα της οντότητας - Τύπος ταυτότητας - Κωδικοί CPV - Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: Ναι / Όχι Διαδικτυακή Διεύθυνση - Επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων - Αρχή ή Φορέας έκδοσης - Μέρος ΙΙΙ: Λόγοι αποκλεισμού Α: Λόγοι που σχετίζονται με ποινικές καταδίκες Λόγοι που σχετίζονται με ποινικές καταδίκες βάσει των εθνικών διατάξεων για την εφαρμογή των λόγων που ορίζονται στο άρθρο 57 παράγραφος 1 της οδηγίας: Συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση Έχει ο ίδιος ο οικονομικός φορέας ή οποιοδήποτε πρόσωπο το οποίο είναι μέλος του διοικητικού, διευθυντικού ή εποπτικού του οργάνου ή έχει εξουσία εκπροσώπησης, λήψης αποφάσεων ή ελέγχου σε αυτό καταδικαστεί με τελεσίδικη απόφαση για έναν από τους λόγους που παρατίθενται στο σχετικό θεσμικό πλαίσιο, η οποία έχει εκδοθεί πριν από πέντε έτη κατά το μέγιστο ή στην οποία έχει οριστεί απευθείας περίοδος αποκλεισμού που εξακολουθεί να ισχύει; Απάντηση: Ναι / Όχι Ημερομηνία της καταδίκης .. Λόγος(-οι) - Προσδιορίστε ποιος έχει καταδικαστεί

-- 179 of 196 --

Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης (ΕΕΕΣ) / Τυποποιημένο Έντυπο Υπεύθυνης Δήλωσης (ΤΕΥΔ) 7 Προσδιορίστε ποιος έχει καταδικαστεί - Εφόσον καθορίζεται απευθείας στην καταδικαστική απόφαση, διάρκεια της περιόδου αποκλεισμού και σχετικό(-ά) σημείο(-α) - Σε περίπτωση καταδικης, ο οικονομικός φορέας έχει λάβει μέτρα που να αποδεικνύουν την αξιοπιστία του παρά την ύπαρξη σχετικού λόγου αποκλεισμού (“αυτοκάθαρση”); Ναι / Όχι Περιγράψτε τα μέτρα που λήφθηκαν - Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: Ναι / Όχι Διαδικτυακή Διεύθυνση - Επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων - Αρχή ή Φορέας έκδοσης - Διαφθορά Έχει ο ίδιος ο οικονομικός φορέας ή οποιοδήποτε πρόσωπο το οποίο είναι μέλος του διοικητικού, διευθυντικού ή εποπτικού του οργάνου ή έχει εξουσία εκπροσώπησης, λήψης αποφάσεων ή ελέγχου σε αυτό καταδικαστεί με τελεσίδικη απόφαση για έναν από τους λόγους που παρατίθενται στο σχετικό θεσμικό πλαίσιο, η οποία έχει εκδοθεί πριν από πέντε έτη κατά το μέγιστο ή στην οποία έχει οριστεί απευθείας περίοδος αποκλεισμού που εξακολουθεί να ισχύει; Απάντηση: Ναι / Όχι Ημερομηνία της καταδίκης .. Λόγος(-οι) - Προσδιορίστε ποιος έχει καταδικαστεί - Εφόσον καθορίζεται απευθείας στην καταδικαστική απόφαση, διάρκεια της περιόδου αποκλεισμού και σχετικό(-ά) σημείο(-α) - Σε περίπτωση καταδικης, ο οικονομικός φορέας έχει λάβει μέτρα που να αποδεικνύουν την αξιοπιστία του παρά την ύπαρξη σχετικού λόγου αποκλεισμού (“αυτοκάθαρση”); Ναι / Όχι Περιγράψτε τα μέτρα που λήφθηκαν

-- 180 of 196 --

Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης (ΕΕΕΣ) / Τυποποιημένο Έντυπο Υπεύθυνης Δήλωσης (ΤΕΥΔ) 8 Περιγράψτε τα μέτρα που λήφθηκαν - Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: Ναι / Όχι Διαδικτυακή Διεύθυνση - Επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων - Αρχή ή Φορέας έκδοσης - Απάτη Έχει ο ίδιος ο οικονομικός φορέας ή οποιοδήποτε πρόσωπο το οποίο είναι μέλος του διοικητικού, διευθυντικού ή εποπτικού του οργάνου ή έχει εξουσία εκπροσώπησης, λήψης αποφάσεων ή ελέγχου σε αυτό καταδικαστεί με τελεσίδικη απόφαση για έναν από τους λόγους που παρατίθενται στο σχετικό θεσμικό πλαίσιο, η οποία έχει εκδοθεί πριν από πέντε έτη κατά το μέγιστο ή στην οποία έχει οριστεί απευθείας περίοδος αποκλεισμού που εξακολουθεί να ισχύει; Απάντηση: Ναι / Όχι Ημερομηνία της καταδίκης .. Λόγος(-οι) - Προσδιορίστε ποιος έχει καταδικαστεί - Εφόσον καθορίζεται απευθείας στην καταδικαστική απόφαση, διάρκεια της περιόδου αποκλεισμού και σχετικό(-ά) σημείο(-α) - Σε περίπτωση καταδικης, ο οικονομικός φορέας έχει λάβει μέτρα που να αποδεικνύουν την αξιοπιστία του παρά την ύπαρξη σχετικού λόγου αποκλεισμού (“αυτοκάθαρση”); Ναι / Όχι Περιγράψτε τα μέτρα που λήφθηκαν - Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: Ναι / Όχι Διαδικτυακή Διεύθυνση

-- 181 of 196 --

Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης (ΕΕΕΣ) / Τυποποιημένο Έντυπο Υπεύθυνης Δήλωσης (ΤΕΥΔ) 9 Διαδικτυακή Διεύθυνση - Επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων - Αρχή ή Φορέας έκδοσης - Τρομοκρατικά εγκλήματα ή εγκλήματα συνδεόμενα με τρομοκρατικές δραστηριότητες Έχει ο ίδιος ο οικονομικός φορέας ή οποιοδήποτε πρόσωπο το οποίο είναι μέλος του διοικητικού, διευθυντικού ή εποπτικού του οργάνου ή έχει εξουσία εκπροσώπησης, λήψης αποφάσεων ή ελέγχου σε αυτό καταδικαστεί με τελεσίδικη απόφαση για έναν από τους λόγους που παρατίθενται στο σχετικό θεσμικό πλαίσιο, η οποία έχει εκδοθεί πριν από πέντε έτη κατά το μέγιστο ή στην οποία έχει οριστεί απευθείας περίοδος αποκλεισμού που εξακολουθεί να ισχύει; Απάντηση: Ναι / Όχι Ημερομηνία της καταδίκης .. Λόγος(-οι) - Προσδιορίστε ποιος έχει καταδικαστεί - Εφόσον καθορίζεται απευθείας στην καταδικαστική απόφαση, διάρκεια της περιόδου αποκλεισμού και σχετικό(-ά) σημείο(-α) - Σε περίπτωση καταδικης, ο οικονομικός φορέας έχει λάβει μέτρα που να αποδεικνύουν την αξιοπιστία του παρά την ύπαρξη σχετικού λόγου αποκλεισμού (“αυτοκάθαρση”); Ναι / Όχι Περιγράψτε τα μέτρα που λήφθηκαν - Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: Ναι / Όχι Διαδικτυακή Διεύθυνση - Επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων - Αρχή ή Φορέας έκδοσης - Νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες ή χρηματοδότηση της τρομοκρατίας Έχει ο ίδιος ο οικονομικός φορέας ή οποιοδήποτε πρόσωπο το οποίο είναι μέλος του

-- 182 of 196 --

Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης (ΕΕΕΣ) / Τυποποιημένο Έντυπο Υπεύθυνης Δήλωσης (ΤΕΥΔ) 10 Έχει ο ίδιος ο οικονομικός φορέας ή οποιοδήποτε πρόσωπο το οποίο είναι μέλος του διοικητικού, διευθυντικού ή εποπτικού του οργάνου ή έχει εξουσία εκπροσώπησης, λήψης αποφάσεων ή ελέγχου σε αυτό καταδικαστεί με τελεσίδικη απόφαση για έναν από τους λόγους που παρατίθενται στο σχετικό θεσμικό πλαίσιο, η οποία έχει εκδοθεί πριν από πέντε έτη κατά το μέγιστο ή στην οποία έχει οριστεί απευθείας περίοδος αποκλεισμού που εξακολουθεί να ισχύει; Απάντηση: Ναι / Όχι Ημερομηνία της καταδίκης .. Λόγος(-οι) - Προσδιορίστε ποιος έχει καταδικαστεί - Εφόσον καθορίζεται απευθείας στην καταδικαστική απόφαση, διάρκεια της περιόδου αποκλεισμού και σχετικό(-ά) σημείο(-α) - Σε περίπτωση καταδικης, ο οικονομικός φορέας έχει λάβει μέτρα που να αποδεικνύουν την αξιοπιστία του παρά την ύπαρξη σχετικού λόγου αποκλεισμού (“αυτοκάθαρση”); Ναι / Όχι Περιγράψτε τα μέτρα που λήφθηκαν - Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: Ναι / Όχι Διαδικτυακή Διεύθυνση - Επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων - Αρχή ή Φορέας έκδοσης - Παιδική εργασία και άλλες μορφές εμπορίας ανθρώπων Έχει ο ίδιος ο οικονομικός φορέας ή οποιοδήποτε πρόσωπο το οποίο είναι μέλος του διοικητικού, διευθυντικού ή εποπτικού του οργάνου ή έχει εξουσία εκπροσώπησης, λήψης αποφάσεων ή ελέγχου σε αυτό καταδικαστεί με τελεσίδικη απόφαση για έναν από τους λόγους που παρατίθενται στο σχετικό θεσμικό πλαίσιο, η οποία έχει εκδοθεί πριν από πέντε έτη κατά το μέγιστο ή στην οποία έχει οριστεί απευθείας περίοδος αποκλεισμού που εξακολουθεί να ισχύει; Απάντηση: Ναι / Όχι Ημερομηνία της καταδίκης .. Λόγος(-οι)

-- 183 of 196 --

Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης (ΕΕΕΣ) / Τυποποιημένο Έντυπο Υπεύθυνης Δήλωσης (ΤΕΥΔ) 11 Λόγος(-οι) - Προσδιορίστε ποιος έχει καταδικαστεί - Εφόσον καθορίζεται απευθείας στην καταδικαστική απόφαση, διάρκεια της περιόδου αποκλεισμού και σχετικό(-ά) σημείο(-α) - Σε περίπτωση καταδικης, ο οικονομικός φορέας έχει λάβει μέτρα που να αποδεικνύουν την αξιοπιστία του παρά την ύπαρξη σχετικού λόγου αποκλεισμού (“αυτοκάθαρση”); Ναι / Όχι Περιγράψτε τα μέτρα που λήφθηκαν - Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: Ναι / Όχι Διαδικτυακή Διεύθυνση - Επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων - Αρχή ή Φορέας έκδοσης - Β: Λόγοι που σχετίζονται με την καταβολή φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης Καταβολή φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης: Καταβολή φόρων Ο οικονομικός φορέας έχει ανεκπλήρωτες υποχρεώσεις όσον αφορά την καταβολή φόρων, τόσο στη χώρα στην οποία είναι εγκατεστημένος όσο και στο κράτος μέλος της αναθέτουσας αρχής ή του αναθέτοντα φορέα, εάν είναι άλλο από τη χώρα εγκατάστασης; Απάντηση: Ναι / Όχι Χώρα ή κράτος μέλος για το οποίο πρόκειται - Ενεχόμενο ποσό Με άλλα μέσα; Διευκρινίστε: Ναι / Όχι Διευκρινίστε: - Ο οικονομικός φορέας έχει εκπληρώσει τις υποχρεώσεις του, είτε

-- 184 of 196 --

Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης (ΕΕΕΣ) / Τυποποιημένο Έντυπο Υπεύθυνης Δήλωσης (ΤΕΥΔ) 12 Ο οικονομικός φορέας έχει εκπληρώσει τις υποχρεώσεις του, είτε καταβάλλοντας τους φόρους ή τις εισφορές κοινωνικής ασφάλισης που οφείλει, συμπεριλαμβανομένων, κατά περίπτωση, των δεδουλευμένων τόκων ή των προστίμων, είτε υπαγόμενος σε δεσμευτικό διακανονισμό για την καταβολή τους; Ναι / Όχι Περιγράψτε τα μέτρα που λήφθηκαν - H εν λόγω απόφαση είναι τελεσίδικη και δεσμευτική; Ναι / Όχι .. Σε περίπτωση καταδικαστικής απόφασης, εφόσον ορίζεται απευθείας σε αυτήν, η διάρκεια της περιόδου αποκλεισμού: - Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: Ναι / Όχι Διαδικτυακή Διεύθυνση - Επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων - Αρχή ή Φορέας έκδοσης - Καταβολή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης Ο οικονομικός φορέας έχει ανεκπλήρωτες υποχρεώσεις όσον αφορά την καταβολή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης, τόσο στη χώρα στην οποία είναι εγκατεστημένος όσο και στο κράτος μέλος της αναθέτουσας αρχής ή του αναθέτοντα φορέα, εάν είναι άλλο από τη χώρα εγκατάστασης; Απάντηση: Ναι / Όχι Χώρα ή κράτος μέλος για το οποίο πρόκειται - Ενεχόμενο ποσό Με άλλα μέσα; Διευκρινίστε: Ναι / Όχι Διευκρινίστε: - Ο οικονομικός φορέας έχει εκπληρώσει τις υποχρεώσεις του, είτε

-- 185 of 196 --

Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης (ΕΕΕΣ) / Τυποποιημένο Έντυπο Υπεύθυνης Δήλωσης (ΤΕΥΔ) 13 Ο οικονομικός φορέας έχει εκπληρώσει τις υποχρεώσεις του, είτε καταβάλλοντας τους φόρους ή τις εισφορές κοινωνικής ασφάλισης που οφείλει, συμπεριλαμβανομένων, κατά περίπτωση, των δεδουλευμένων τόκων ή των προστίμων, είτε υπαγόμενος σε δεσμευτικό διακανονισμό για την καταβολή τους; Ναι / Όχι Περιγράψτε τα μέτρα που λήφθηκαν - H εν λόγω απόφαση είναι τελεσίδικη και δεσμευτική; Ναι / Όχι .. Σε περίπτωση καταδικαστικής απόφασης, εφόσον ορίζεται απευθείας σε αυτήν, η διάρκεια της περιόδου αποκλεισμού: - Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: Ναι / Όχι Διαδικτυακή Διεύθυνση - Επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων - Αρχή ή Φορέας έκδοσης - Γ: Λόγοι που σχετίζονται με αφερεγγυότητα, σύγκρουση συμφερόντων ή επαγγελματικό παράπτωμα Πληροφορίες σχετικά με πιθανή αφερεγγυότητα, σύγκρουση συμφερόντων ή επαγγελματικό παράπτωμα Αθέτηση των υποχρεώσεων στον τομέα του περιβαλλοντικού δικαίου Ο οικονομικός φορέας έχει, εν γνώσει του, αθετήσει τις υποχρεώσεις του στους τομείς του περιβαλλοντικού δικαίου; Απάντηση: Ναι / Όχι Περιγράψτε τα μέτρα που λήφθηκαν - Σε περίπτωση καταδικης, ο οικονομικός φορέας έχει λάβει μέτρα που να αποδεικνύουν την αξιοπιστία του παρά την ύπαρξη σχετικού λόγου αποκλεισμού (“αυτοκάθαρση”); Ναι / Όχι Περιγράψτε τα μέτρα που λήφθηκαν - Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: Ναι / Όχι Διαδικτυακή Διεύθυνση

-- 186 of 196 --

Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης (ΕΕΕΣ) / Τυποποιημένο Έντυπο Υπεύθυνης Δήλωσης (ΤΕΥΔ) 14 Διαδικτυακή Διεύθυνση - Επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων - Αρχή ή Φορέας έκδοσης - Αθέτηση των υποχρεώσεων στον τομέα του κοινωνικού δικαίου Ο οικονομικός φορέας έχει, εν γνώσει του, αθετήσει τις υποχρεώσεις του στους τομείς του κοινωνικού δικαίου; Απάντηση: Ναι / Όχι Περιγράψτε τα μέτρα που λήφθηκαν - Σε περίπτωση καταδικης, ο οικονομικός φορέας έχει λάβει μέτρα που να αποδεικνύουν την αξιοπιστία του παρά την ύπαρξη σχετικού λόγου αποκλεισμού (“αυτοκάθαρση”); Ναι / Όχι Περιγράψτε τα μέτρα που λήφθηκαν - Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: Ναι / Όχι Διαδικτυακή Διεύθυνση - Επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων - Αρχή ή Φορέας έκδοσης - Αθέτηση των υποχρεώσεων στον τομέα του εργατικού δικαίου Ο οικονομικός φορέας έχει, εν γνώσει του, αθετήσει τις υποχρεώσεις του στους τομείς του εργατικού δικαίου; Απάντηση: Ναι / Όχι Περιγράψτε τα μέτρα που λήφθηκαν - Σε περίπτωση καταδικης, ο οικονομικός φορέας έχει λάβει μέτρα που να αποδεικνύουν την αξιοπιστία του παρά την ύπαρξη σχετικού λόγου αποκλεισμού (“αυτοκάθαρση”); Ναι / Όχι Περιγράψτε τα μέτρα που λήφθηκαν - Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε:

-- 187 of 196 --

Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης (ΕΕΕΣ) / Τυποποιημένο Έντυπο Υπεύθυνης Δήλωσης (ΤΕΥΔ) 15 Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: Ναι / Όχι Διαδικτυακή Διεύθυνση - Επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων - Αρχή ή Φορέας έκδοσης - Πτώχευση Ο οικονομικός φορέας τελεί υπό πτώχευση; Απάντηση: Ναι / Όχι Παρακαλώ αναφέρετε λεπτομερείς πληροφορίες - Διευκρινίστε τους λόγους για τους οποίους, ωστόσο, μπορείτε να εκτελέσετε τη σύμβαση. Οι πληροφορίες αυτές δεν είναι απαραίτητο να παρασχεθούν εάν ο αποκλεισμός των οικονομικών φορέων στην παρούσα περίπτωση έχει καταστεί υποχρεωτικός βάσει του εφαρμοστέου εθνικού δικαίου χωρίς δυνατότητα παρέκκλισης όταν ο οικονομικός φορέας είναι, ωστόσο, σε θέση να εκτελέσει τη σύμβαση. - Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: Ναι / Όχι Διαδικτυακή Διεύθυνση - Επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων - Αρχή ή Φορέας έκδοσης - Διαδικασία εξυγίανσης ή ειδικής εκκαθάρισης Έχει υπαχθεί ο οικονομικός φορέας σε διαδικασία εξυγίανσης ή ειδικής εκκαθάρισης; Απάντηση: Ναι / Όχι Παρακαλώ αναφέρετε λεπτομερείς πληροφορίες - Διευκρινίστε τους λόγους για τους οποίους, ωστόσο, μπορείτε να

-- 188 of 196 --

Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης (ΕΕΕΣ) / Τυποποιημένο Έντυπο Υπεύθυνης Δήλωσης (ΤΕΥΔ) 16 Διευκρινίστε τους λόγους για τους οποίους, ωστόσο, μπορείτε να εκτελέσετε τη σύμβαση. Οι πληροφορίες αυτές δεν είναι απαραίτητο να παρασχεθούν εάν ο αποκλεισμός των οικονομικών φορέων στην παρούσα περίπτωση έχει καταστεί υποχρεωτικός βάσει του εφαρμοστέου εθνικού δικαίου χωρίς δυνατότητα παρέκκλισης όταν ο οικονομικός φορέας είναι, ωστόσο, σε θέση να εκτελέσει τη σύμβαση. - Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: Ναι / Όχι Διαδικτυακή Διεύθυνση - Επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων - Αρχή ή Φορέας έκδοσης - Διαδικασία πτωχευτικού συμβιβασμού Έχει υπαχθεί ο οικονομικός φορέας σε διαδικασία πτωχευτικού συμβιβασμού; Απάντηση: Ναι / Όχι Παρακαλώ αναφέρετε λεπτομερείς πληροφορίες - Διευκρινίστε τους λόγους για τους οποίους, ωστόσο, μπορείτε να εκτελέσετε τη σύμβαση. Οι πληροφορίες αυτές δεν είναι απαραίτητο να παρασχεθούν εάν ο αποκλεισμός των οικονομικών φορέων στην παρούσα περίπτωση έχει καταστεί υποχρεωτικός βάσει του εφαρμοστέου εθνικού δικαίου χωρίς δυνατότητα παρέκκλισης όταν ο οικονομικός φορέας είναι, ωστόσο, σε θέση να εκτελέσει τη σύμβαση. - Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: Ναι / Όχι Διαδικτυακή Διεύθυνση - Επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων - Αρχή ή Φορέας έκδοσης - Ανάλογη κατάσταση προβλεπόμενη σε εθνικές νομοθετικές και κανονιστικές διατάξεις Βρίσκεται ο οικονομικός φορέας σε οποιαδήποτε ανάλογη κατάσταση προκύπτουσα από παρόμοια διαδικασία προβλεπόμενη σε εθνικές νομοθετικές και κανονιστικές διατάξεις; Απάντηση: Ναι / Όχι Παρακαλώ αναφέρετε λεπτομερείς πληροφορίες

-- 189 of 196 --

Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης (ΕΕΕΣ) / Τυποποιημένο Έντυπο Υπεύθυνης Δήλωσης (ΤΕΥΔ) 17 Παρακαλώ αναφέρετε λεπτομερείς πληροφορίες - Διευκρινίστε τους λόγους για τους οποίους, ωστόσο, μπορείτε να εκτελέσετε τη σύμβαση. Οι πληροφορίες αυτές δεν είναι απαραίτητο να παρασχεθούν εάν ο αποκλεισμός των οικονομικών φορέων στην παρούσα περίπτωση έχει καταστεί υποχρεωτικός βάσει του εφαρμοστέου εθνικού δικαίου χωρίς δυνατότητα παρέκκλισης όταν ο οικονομικός φορέας είναι, ωστόσο, σε θέση να εκτελέσει τη σύμβαση. - Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: Ναι / Όχι Διαδικτυακή Διεύθυνση - Επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων - Αρχή ή Φορέας έκδοσης - Υπό αναγκαστική διαχείριση από εκκαθαριστή ή από το δικαστήριο Tελεί ο οικονομικός φορέας υπό αναγκαστική διαχείριση από εκκαθαριστή ή από το δικαστήριο; Απάντηση: Ναι / Όχι Παρακαλώ αναφέρετε λεπτομερείς πληροφορίες - Διευκρινίστε τους λόγους για τους οποίους, ωστόσο, μπορείτε να εκτελέσετε τη σύμβαση. Οι πληροφορίες αυτές δεν είναι απαραίτητο να παρασχεθούν εάν ο αποκλεισμός των οικονομικών φορέων στην παρούσα περίπτωση έχει καταστεί υποχρεωτικός βάσει του εφαρμοστέου εθνικού δικαίου χωρίς δυνατότητα παρέκκλισης όταν ο οικονομικός φορέας είναι, ωστόσο, σε θέση να εκτελέσει τη σύμβαση. - Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: Ναι / Όχι Διαδικτυακή Διεύθυνση - Επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων - Αρχή ή Φορέας έκδοσης - Αναστολή επιχειρηματικών δραστηριοτήτων Έχουν ανασταλεί οι επιχειρηματικές δραστηριότητες του οικονομικού φορέα; Απάντηση:

-- 190 of 196 --

Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης (ΕΕΕΣ) / Τυποποιημένο Έντυπο Υπεύθυνης Δήλωσης (ΤΕΥΔ) 18 Απάντηση: Ναι / Όχι Παρακαλώ αναφέρετε λεπτομερείς πληροφορίες - Διευκρινίστε τους λόγους για τους οποίους, ωστόσο, μπορείτε να εκτελέσετε τη σύμβαση. Οι πληροφορίες αυτές δεν είναι απαραίτητο να παρασχεθούν εάν ο αποκλεισμός των οικονομικών φορέων στην παρούσα περίπτωση έχει καταστεί υποχρεωτικός βάσει του εφαρμοστέου εθνικού δικαίου χωρίς δυνατότητα παρέκκλισης όταν ο οικονομικός φορέας είναι, ωστόσο, σε θέση να εκτελέσει τη σύμβαση. - Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: Ναι / Όχι Διαδικτυακή Διεύθυνση - Επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων - Αρχή ή Φορέας έκδοσης - Ένοχος σοβαρού επαγγελματικού παραπτώματος Έχει διαπράξει ο οικονομικός φορέας σοβαρό επαγγελματικό παράπτωμα; Απάντηση: Ναι / Όχι Παρακαλώ αναφέρετε λεπτομερείς πληροφορίες - Σε περίπτωση καταδικης, ο οικονομικός φορέας έχει λάβει μέτρα που να αποδεικνύουν την αξιοπιστία του παρά την ύπαρξη σχετικού λόγου αποκλεισμού (“αυτοκάθαρση”); Ναι / Όχι Περιγράψτε τα μέτρα που λήφθηκαν - Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: Ναι / Όχι Διαδικτυακή Διεύθυνση - Επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων - Αρχή ή Φορέας έκδοσης - Συμφωνίες με άλλους οικονομικούς φορείς με στόχο τη στρέβλωση του ανταγωνισμού Έχει συνάψει ο οικονομικός φορέας συμφωνίες με άλλους οικονομικούς φορείς με

-- 191 of 196 --

Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης (ΕΕΕΣ) / Τυποποιημένο Έντυπο Υπεύθυνης Δήλωσης (ΤΕΥΔ) 19 Έχει συνάψει ο οικονομικός φορέας συμφωνίες με άλλους οικονομικούς φορείς με σκοπό τη στρέβλωση του ανταγωνισμού; Απάντηση: Ναι / Όχι Παρακαλώ αναφέρετε λεπτομερείς πληροφορίες - Σε περίπτωση καταδικης, ο οικονομικός φορέας έχει λάβει μέτρα που να αποδεικνύουν την αξιοπιστία του παρά την ύπαρξη σχετικού λόγου αποκλεισμού (“αυτοκάθαρση”); Ναι / Όχι Περιγράψτε τα μέτρα που λήφθηκαν - Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: Ναι / Όχι Διαδικτυακή Διεύθυνση - Επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων - Αρχή ή Φορέας έκδοσης - Σύγκρουση συμφερόντων λόγω της συμμετοχής του στη διαδικασία σύναψης σύμβασης Γνωρίζει ο οικονομικός φορέας την ύπαρξη τυχόν σύγκρουσης συμφερόντων λόγω της συμμετοχής του στη διαδικασία σύναψης σύμβασης; Απάντηση: Ναι / Όχι Παρακαλώ αναφέρετε λεπτομερείς πληροφορίες - Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: Ναι / Όχι Διαδικτυακή Διεύθυνση - Επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων - Αρχή ή Φορέας έκδοσης - Παροχή συμβουλών ή εμπλοκή στην προετοιμασία της διαδικασίας σύναψης της σύμβασης Έχει παράσχει ο οικονομικός φορέας ή επιχείρηση συνδεδεμένη με αυτόν συμβουλές στην αναθέτουσα αρχή ή στον αναθέτοντα φορέα ή έχει με άλλο τρόπο εμπλακεί στην προετοιμασία της διαδικασίας σύναψης της σύμβασης; Απάντηση:

-- 192 of 196 --

Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης (ΕΕΕΣ) / Τυποποιημένο Έντυπο Υπεύθυνης Δήλωσης (ΤΕΥΔ) 20 Απάντηση: Ναι / Όχι Παρακαλώ αναφέρετε λεπτομερείς πληροφορίες - Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: Ναι / Όχι Διαδικτυακή Διεύθυνση - Επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων - Αρχή ή Φορέας έκδοσης - Πρόωρη καταγγελία, αποζημιώσεις ή άλλες παρόμοιες κυρώσεις Έχει υποστεί ο οικονομικός φορέας πρόωρη καταγγελία προηγούμενης δημόσιας σύμβασης, προηγούμενης σύμβασης με αναθέτοντα φορέα ή προηγούμενης σύμβασης παραχώρησης, ή επιβολή αποζημιώσεων ή άλλων παρόμοιων κυρώσεων σε σχέση με την εν λόγω προηγούμενη σύμβαση; Απάντηση: Ναι / Όχι Παρακαλώ αναφέρετε λεπτομερείς πληροφορίες - Σε περίπτωση καταδικης, ο οικονομικός φορέας έχει λάβει μέτρα που να αποδεικνύουν την αξιοπιστία του παρά την ύπαρξη σχετικού λόγου αποκλεισμού (“αυτοκάθαρση”); Ναι / Όχι Περιγράψτε τα μέτρα που λήφθηκαν - Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: Ναι / Όχι Διαδικτυακή Διεύθυνση - Επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων - Αρχή ή Φορέας έκδοσης - Ψευδείς δηλώσεις, απόκρυψη πληροφοριών, ανικανότητα υποβολής δικαιολογητικών, απόκτηση εμπιστευτικών πληροφοριών Ο οικονομικός φορέας επιβεβαιώνει ότι: α) έχει κριθεί ένοχος σοβαρών ψευδών

-- 193 of 196 --

Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης (ΕΕΕΣ) / Τυποποιημένο Έντυπο Υπεύθυνης Δήλωσης (ΤΕΥΔ) 21 Ο οικονομικός φορέας επιβεβαιώνει ότι: α) έχει κριθεί ένοχος σοβαρών ψευδών δηλώσεων κατά την παροχή των πληροφοριών που απαιτούνται για την εξακρίβωση της απουσίας των λόγων αποκλεισμού ή την πλήρωση των κριτηρίων επιλογής, β) έχει αποκρύψει τις πληροφορίες αυτές, γ) δεν ήταν σε θέση να υποβάλει, χωρίς καθυστέρηση, τα δικαιολογητικά που απαιτούνται από την αναθέτουσα αρχή ή τον αναθέτοντα φορέα, και δ) έχει επιχειρήσει να επηρεάσει με αθέμιτο τρόπο τη διαδικασία λήψης αποφάσεων της αναθέτουσας αρχής ή του αναθέτοντα φορέα, να αποκτήσει εμπιστευτικές πληροφορίες που ενδέχεται να του αποφέρουν αθέμιτο πλεονέκτημα στη διαδικασία σύναψης σύμβασης ή να παράσχει εξ αμελείας παραπλανητικές πληροφορίες που ενδέχεται να επηρεάσουν ουσιωδώς τις αποφάσεις που αφορούν τον αποκλεισμό, την επιλογή ή την ανάθεση; Απάντηση: Ναι / Όχι Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: Ναι / Όχι Διαδικτυακή Διεύθυνση - Επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων - Αρχή ή Φορέας έκδοσης - Μέρος IV: Κριτήρια επιλογής α: Γενική ένδειξη για όλα τα κριτήρια επιλογής Όσον αφορά τα κριτήρια επιλογής (ενότητα α ή ενότητες Α έως Δ του παρόντος μέρους), ο οικονομικός φορέας δηλώνει ότι: Πληροί όλα τα απαιτούμενα κριτήρια επιλογής Απάντηση: Ναι

-- 194 of 196 --

Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης (ΕΕΕΣ) / Τυποποιημένο Έντυπο Υπεύθυνης Δήλωσης (ΤΕΥΔ) 22 Λήξη Μέρος V: Περιορισμός του αριθμού των πληρούντων τα κριτήρια επιλογής υποψηφίων Ο οικονομικός φορέας πρέπει να παράσχει πληροφορίες μόνον όταν η αναθέτουσα αρχή ή ο αναθέτων φορέας έχει προσδιορίσει αντικειμενικά και χωρίς διακρίσεις κριτήρια ή κανόνες που πρόκειται να εφαρμοστούν για τον περιορισμό του αριθμού των υποψηφίων που θα προσκληθούν να υποβάλουν προσφορά ή να συμμετάσχουν στον διάλογο. Οι πληροφορίες αυτές, οι οποίες μπορούν να συνοδεύονται από απαιτήσεις όσον αφορά τα πιστοποιητικά (ή το είδος τους) ή τις μορφές αποδεικτικών εγγράφων,εφόσον συντρέχει περίπτωση, που θα πρέπει να προσκομιστούν, ορίζονται στη σχετική προκήρυξη ή στα έγγραφα της προμήθειας που αναφέρονται στην προκήρυξη. Για κλειστές διαδικασίες, ανταγωνιστικές διαδικασίες με διαπραγμάτευση, διαδικασίες ανταγωνιστικού διαλόγου και συμπράξεις καινοτομίας μόνον: Ο οικονομικός φορέας δηλώνει ότι: Περιορισμός του αριθμού των (προ)επιλεγμένων υποψηφίων Πληροί τα εφαρμοστέα αντικειμενικά και χωρίς διακρίσεις κριτήρια ή τους κανόνες, ώστε να περιορίζεται ο αριθμός των υποψηφίων με τον ακόλουθο τρόπο: Σε περίπτωση που απαιτούνται ορισμένα πιστοποιητικά ή άλλες μορφές αποδεικτικών εγγράφων, να αναφέρετε για κάθε ένα αν ο οικονομικός φορέας έχει τα απαιτούμενα έγγραφα: Απάντηση: Ναι / Όχι Περιγράψτε τα μέτρα που λήφθηκαν - Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: Ναι / Όχι Διαδικτυακή Διεύθυνση - Επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων - Αρχή ή Φορέας έκδοσης -

-- 195 of 196 --

Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης (ΕΕΕΣ) / Τυποποιημένο Έντυπο Υπεύθυνης Δήλωσης (ΤΕΥΔ) 23 Μέρος VΙ: Τελικές δηλώσεις Ο κάτωθι υπογεγραμμένος, δηλώνω επισήμως ότι τα στοιχεία που έχω αναφέρει σύμφωνα με τα μέρη II έως V ανωτέρω είναι ακριβή και ορθά και ότι έχω πλήρη επίγνωση των συνεπειών σε περίπτωση σοβαρών ψευδών δηλώσεων. Ο κάτωθι υπογεγραμμένος, δηλώνω επισήμως ότι είμαι σε θέση, κατόπιν αιτήματος και χωρίς καθυστέρηση, να προσκομίσω τα πιστοποιητικά και τις λοιπές μορφές αποδεικτικών εγγράφων που αναφέρονται, εκτός εάν: α) Η αναθέτουσα αρχή ή ο αναθέτων φορέας έχει τη δυνατότητα να λάβει τα σχετικά δικαιολογητικά απευθείας με πρόσβαση σε εθνική βάση δεδομένων σε οποιοδήποτε κράτος μέλος αυτή διατίθεται δωρεάν [υπό την προϋπόθεση ότι ο οικονομικός φορέας έχει παράσχει τις απαραίτητες πληροφορίες (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέα έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων) που παρέχουν τη δυνατότητα στην αναθέτουσα αρχή ή στον αναθέτοντα φορέα να το πράξει] ή β) Από τις 18 Οκτωβρίου 2018 το αργότερο (ανάλογα με την εθνική εφαρμογή του άρθρου 59 παράγραφος 5 δεύτερο εδάφιο της οδηγίας 2014/24/ΕΕ), η αναθέτουσα αρχή ή ο αναθέτων φορέας έχουν ήδη στην κατοχή τους τα σχετικά έγγραφα. Ο κάτωθι υπογεγραμμένος δίδω επισήμως τη συγκατάθεσή μου στην αναθέτουσα αρχή ή τον αναθέτοντα φορέα, όπως καθορίζεται στο Μέρος Ι, ενότητα Α, προκειμένου να αποκτήσει πρόσβαση σε δικαιολογητικά των πληροφοριών που έχουν υποβληθεί στο Μέρος ΙΙΙ και το Μέρος IV του παρόντος Ευρωπαϊκού Ενιαίου Εγγράφου Σύμβασης για τους σκοπούς της διαδικασίας σύναψης σύμβασης, όπως καθορίζεται στο Μέρος Ι. Ημερομηνία, τόπος και, όπου ζητείται ή απαιτείται, υπογραφή(-ές): Ημερομηνία Τόπος Υπογραφή

-- 196 of 196 --