ΠΑΡΟΧΗ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΣΙΤΙΣΗΣ ΓΙΑ ΤΟ ΤΟΣΚΕΔΠ ΘΗΒΑΣ ΑΠΟ 23/10/19 ΕΩΣ 03/11/19

ΣΥΜΒΑΣΗ 05/2019 ΓΙΑ ΠΑΡΟΧΗ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΣΙΤΙΣΗΣ ΤΟΥ ΤΟΣΚΕΔΠ ΘΗΒΑΣ ΑΠΟ 23/10/19 ΕΩΣ 03/11/19 ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2019 ΚΕΠΒ 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ

-- 1 of 26 --

-2- . / . ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΕΙΣΑΓΩΓΗ 1 ΑΡΘΡΟ 1 ΟΡΙΣΜΟΙ 2 ΑΡΘΡΟ 2 ΕΜΠΛΕΚΟΜΕΝΑ ΜΕΡΗ 3 ΑΡΘΡΟ 3 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 4 ΑΡΘΡΟ 4 ΣΚΟΠΟΣ ΚΑΙ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 4 ΑΡΘΡΟ 5 ΑΓΟΡΑΣΤΕΣ 4 ΑΡΘΡΟ 6 ΕΝΑΡΞΗ ΚΑΙ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΙΣΧΥΟΣ 4 ΑΡΘΡΟ 7 ΣΥΜΒΑΤΙΚΗ ΑΞΙΑ 5 ΑΡΘΡΟ 8 ΠΑΡΟΧΗ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΓΕΥΜΑΤΩΝ & ΔΙΑΝΟΜΗΣ 5 ΑΡΘΡΟ 9 ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ ΕΜΠΛΕΚΟΜΕΝΩΝ 5 ΑΡΘΡΟ 10 ΚΥΡΩΣΕΙΣ ΣΕ ΒΑΡΟΣ ΤΟΥ ΑΝΑΔΟΧΟΥ – ΠΟΙΝΙΚΕΣ ΡΗΤΡΕΣ 8 ΑΡΘΡΟ 11 ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ - ΠΑΡΑΛΑΒΗ - ΑΠΟΡΡΙΨΗ 11 ΑΡΘΡΟ 12 ΤΙΜΟΛΟΓΗΣΗ – ΤΡΟΠΟΣ ΠΛΗΡΩΜΗΣ 12 ΑΡΘΡΟ 13 ΑΠΟΔΕΙΚΤΙΚΑ ΚΑΙ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΑ 13 ΑΡΘΡΟ 14 ΕΓΓΥΗΣΗ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 14 ΑΡΘΡΟ 15 ΑΝΩΤΕΡΑ ΒΙΑ 14 ΑΡΘΡΟ 16 ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ ΑΝΑΔΟΧΟΥ 15 ΑΡΘΡΟ 17 ΔΙΕΝΕΡΓΕΙΑ ΕΛΕΓΧΩΝ 19 ΑΡΘΡΟ 18 ΥΠΕΡΓΟΛΑΒΙΕΣ 19 ΑΡΘΡΟ 19 ΑΛΛΑΓΗ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΩΝ 20 ΑΡΘΡΟ 20 ΓΛΩΣΣΑ ΕΓΓΡΑΦΩΝ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 20 ΑΡΘΡΟ 21 ΕΚΧΩΡΗΣΕΙΣ ΔΙΚΑΙΩΜΑΤΩΝ 20 ΑΡΘΡΟ 22 ΕΧΕΜΥΘΕΙΑ 20 ΑΡΘΡΟ 23 ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗ ΣΥΜΒΑΣΕΩΝ ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΟΥΣ 21

-- 2 of 26 --

-3- . / . ΑΡΘΡΟ 24 ΕΠΙΛΥΣΗ ΔΙΑΦΟΡΩΝ 21 ΑΡΘΡΟ 25 ΣΥΝΑΝΤΗΣΕΙΣ – ΑΝΑΦΟΡΕΣ – ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ 21 ΑΡΘΡΟ 26 ΔΙΚΑΙΩΜΑ ΜΟΝΟΜΕΡΟΥΣ ΛΥΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 22 ΑΡΘΡΟ 27 ΤΕΛΙΚΕΣ ΔΙΑΤΑΞΕΙΣ 22

-- 3 of 26 --

-4- . / . ΕΙΣΑΓΩΓΗ Η σύναψη της παρούσας σύμβασης, πραγματοποιείται σύμφωνα με το Ν.4368/16 και το Ν.4412/16. Τα άρθρα και οι ορισμοί που ακολουθούν, διατυπώνουν τους όρους και προϋποθέσεις που θα διέπουν τις διαδικασίες παραγγελίας, παρασκευής και παροχής των γευμάτων (υπηρεσιών) που θα απαιτούνται από τις Αναθέτουσες Αρχές Η τελική διαμόρφωση του κειμένου της σύμβασης θα γίνει από το ΚΕΝΤΡΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΠΥΡΟΒΟΛΙΚΟΥ (ΚΕΠΒ) σε συνεργασία με το ΓΕΣ/Γ4 (όπου κρίνεται αναγκαίο), μετά την ανάδειξη μειοδότη /-ών και προσωρινό /-ούς ανάδοχο /- ους με βάση την / τις τεχνικοοικονομική /-ές προσφορά /-ές, τους όρους και τις προϋποθέσεις της διακήρυξης και τις προβλέψεις της υφιστάμενης νομοθεσίας.

-- 4 of 26 --

-5- . / . ΑΡΘΡΟ 1 ΟΡΙΣΜΟΙ 1. Γενικά Όπως προσδιορίζονται στη διακήρυξη υπ. αριθ. 01/2019. α. Για τις ανάγκες της παρούσης λαμβάνονται υπόψη και ισχύουν οι ορισμοί του άρθρου 2 του Κανονισμού (ΕΚ) 852/2004, των άρθρων 2 και 3 του Κανονισμού (ΕΚ) 178/2002, καθώς και οι διατάξεις του Ν. 4235/2014 (ΦΕΚ Α΄/32/2014). β. Επιπλέον, ισχύουν οι ακόλουθοι ορισμοί : (1) Ασφάλεια Τροφίμων ως η κατάσταση του τροφίμου που δεν προκαλεί βλάβη στην υγεία του καταναλωτή όταν το τρόφιμο παρασκευάζεται και/ή καταναλώνεται σύμφωνα με την προβλεπόμενη χρήση. (2) Αλυσίδα Τροφίμων ως η ακολουθία των σταδίων και των λειτουργιών παραγωγής, επεξεργασίας, διανομής, αποθήκευσης και χειρισμού ενός τροφίμου και των συστατικών του, από την πρωτογενή παραγωγή έως την κατανάλωση. (3) Επιχείρηση Τροφίμων ως ο Οργανισμός της Αλυσίδας Τροφίμων που ασχολούνται με την παραγωγή ζωοτροφών, την πρωτογενή παραγωγή, τη μεταποίηση, τη μεταφορά, την αποθήκευση μέχρι τη λιανική πώληση και διάθεση των Τροφίμων στον καταναλωτή. Στις επιχειρήσεις συμπεριλαμβάνονται οι Οργανισμοί παροχής υπηρεσιών, οι υπεργολάβοι και οι προμηθευτές των ως άνω επιχειρήσεων πχ εξοπλισμού, συσκευασίας, καθαριστικών, προσθέτων και συστατικών. (4) Εγκατάσταση ως η κάθε μονάδα μίας επιχείρησης. (5) Προμηθευτής ως η επιχείρηση οιασδήποτε νομικής και οργανωτικής μορφής που βρίσκεται ένα στάδιο πριν τον υποψήφιο Ανάδοχο στην αλυσίδα Τροφίμων. 2. Η ερμηνεία της παρούσας σύμβασης θα υπόκειται στις πιο κάτω πρόνοιες: α. Λέξεις στον ενικό, θεωρούνται ότι σημασιολογικά συμπεριλαμβάνουν και τον αντίστοιχο όρο στον πληθυντικό και αντίθετα. β. Λέξεις αρσενικού γένους, συμπεριλαμβάνουν και το θηλυκό και το ουδέτερο. γ. Η λέξη «περιέχω» με όλες τις πιθανές κλίσεις, θα ερμηνεύεται σαν να ακολουθείται πάντα, από τις λέξεις «χωρίς περιορισμό», εκτός εάν καθορίζεται διαφορετικά στη σύμβαση.

-- 5 of 26 --

-6- . / . δ. Αναφορές σε πρόσωπα, περιλαμβάνουν φυσικά και νομικά πρόσωπα (που διέπονται από δημόσιο ή ιδιωτικό νόμο) ή κοινοπραξίες φυσικών ή / και νομικών προσώπων. ε. Αναφορές σε οποιοδήποτε νόμο, ρύθμιση, κανονισμό, ή άλλο συναφές, θα ερμηνεύονται σαν αναφορές στο νόμο, ρύθμιση, κανονισμό ή άλλο συναφές όπως αυτό έχει τροποποιηθεί από οποιοδήποτε επακόλουθο νόμο, ρύθμιση, κανονισμό ή άλλο συναφές επακόλουθο της τροποποίησης. στ. Οι τίτλοι / επικεφαλίδες, συμπεριλαμβάνονται στη σύμβαση, για διευκόλυνση των αναφορών μόνο και δεν έχουν στόχο να επηρεάσουν την ερμηνεία της σύμβασης με κανένα τρόπο. ζ. Αναφορές σε οποιοδήποτε Άρθρο ή Παράρτημα ή Προσθήκη χωρίς περαιτέρω χαρακτηρισμό, θα ερμηνεύονται ως αναφορές στο Άρθρο ή Παράρτημα ή Προσθήκη της σύμβασης, με την αντίστοιχη αρίθμηση. η. Αναφορά σε Άρθρο ή Παράρτημα ή Προσθήκη αποτελεί αναφορά στο σύνολο του, εκτός εάν καθορίζεται διαφορετικά. θ. Στη περίπτωση οιασδήποτε σύγκρουσης ανάμεσα στα Άρθρα ή τα Παραρτήματα ή τις Προσθήκες της σύμβασης, τα Άρθρα θα υπερισχύουν έναντι των Παραρτημάτων ή των Προσθηκών. ι. Συμπληρωματικά, ισχύουν οι ορισμοί όπως προσδιορίζονται στο Ν.4412/16. ΑΡΘΡΟ 2 ΕΜΠΛΕΚΟΜΕΝΑ ΜΕΡΗ Με την Φ.600.163/28/8170/Σ.1711/23 Οκτ 19/ΚΕΠΒ/4ο ΕΓ αποφασίσθηκε η ανάθεση παροχής Υπηρεσιών Σίτισης του ΤΟΣΚΕΔΠ Θήβας για το χρονικό από 23 Οκτ έως 03 Νοε 19 στην εταιρεία «ΠΟΤ & ΠΑΝ ΦΟΥΝΤ ΣΕΡΒΙΣ Α.Ε ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ & ΕΜΠΟΡΙΑΣ ΓΕΥΜΑΤΩΝ» με τιμή 5,18€ ανά άτομο χωρίς ΦΠΑ (5,85€ με ΦΠΑ), η οποία αφορά σε πρωινό, γεύμα δείπνο και φιάλη νερού 1,5 λίτρου. (που καταχωρήθηκε στο ΔΙΑΥΓΕΙΑ με ΑΔΑ: 6Ζ6Ι6-ΦΙ6 και στο Κ.Η.Μ.ΔΗ.Σ. με ΑΔΑΜ:19AWRD005756653 2019-10-23) 2. Η σύμβαση συνάπτεται μεταξύ της ΚΕΝΤΡΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΠΥΡΟΒΟΛΙΚΟΥ (ΚΕΠΒ), εφεξής καλούμενη αναθέτουσα αρχή / αγοραστής και της μειοδότριας εταιρείας«ΠΟΤ & ΠΑΝ ΦΟΥΝΤ ΣΕΡΒΙΣ Α.Ε ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ & ΕΜΠΟΡΙΑΣ ΓΕΥΜΑΤΩΝ», εφεξής καλούμενος πάροχος (υπηρεσίων)/ανάδοχος. 3. Η Αρχή Προμηθειών (ΚΕΠΒ) που παρατίθεται πιο κάτω, έχει το δικαίωμα να υποβάλει παραγγελίες προϊόντων (υπηρεσίες), υπό τους όρους της εν λόγω σύμβασης.

-- 6 of 26 --

-7- . / . Α/Α ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΑ ΑΡΧΗ (ΣΧΗΜΑΤΙΣΜΟΣ) ΓΙΑ ΚΑΛΥΨΗ ΑΠΑΙΤΗΣΕΩΝ ΚΕΝΤΡΟΥ - ΔΟΜΗΣ 1 ΚΕΝΤΡΟ ΕΚΠ/ΣΗΣ ΠΥΡΟΒΟΛΙΚΟΥ (ΚΕΠΒ), ΤΟΣΚΕΔΠ Θήβας «Κλωστήριο Σαγίρογλου» ΑΡΘΡΟ 3 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ Η σύμβαση, αποτελείται από το κυρίως κείμενο και τα Παραρτήματα «Α» έως «ΙΑ», όπως αναλύονται στο τέλος του κυρίου μέρους. ΑΡΘΡΟ 4 ΣΚΟΠΟΣ ΚΑΙ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 1. Σκοπός της σύμβασης, είναι να καθορίσει τους όρους, σύμφωνα με τους οποίους ο ανάδοχος θα παρασκευάζει και θα παρέχει τις υπηρεσίες σίτισης στον αγοραστή (άρθρο 2), συγκεκριμένα είδη (γεύματα - υπηρεσίες). 2. Η σύμβαση ισχύει για το χρονικό διάστημα από 23 Οκτωβρίου έως 03 Νοεμβρίου 2019. 3. Ο ανάδοχος αναλαμβάνει την παροχή μέσων και υπηρεσιών σίτισης των ΚΕ.Π.Υ./Κ.Υ.Τ και των ΔΟΜΩΝ για τους πρόσφυγες και μετανάστες σύμφωνα με την προεκτεθείσα κατακυρωτική απόφαση της αναθέτουσας αρχής (ΚΕΠΒ). 4. Οι παρεχόμενες υπηρεσίες σίτισης θα βρίσκονται σε πλήρη συμφωνία με τις τεχνικές προδιαγραφές και τους λοιπούς όρους της διακήρυξης που αποτελούν τα Παραρτήματα «Α» και «Β» της παρούσας, καθώς και την τεχνική και την οικονομική προσφορά του αναδόχου (Παραρτήματα «Γ» και «Δ» της παρούσας αντίστοιχα). 5. Ο Ανάδοχος αναλαμβάνει να παράσχει τις υπηρεσίες παραγωγής γευμάτων και παράθεσης στην κάτωθι περιοχή: «Κλωστήριο Σαγίρογλου», περιοχή Θήβας, 73 (το ανώτερο) ημερησίων μερίδων. 6. Η Αναθέτουσα Αρχή (ΚΕΠΒ) σε συνεργασία με τον ανάδοχο δύναται να τροποποιεί, αυξομειώνοντας ανάλογα με τις εκάστοτε ημερήσιες ανάγκες σίτισης, τον αριθμό των μερίδων, ύστερα από αντίστοιχη ειδοποίηση του αναδόχου, μέχρι την 18:00 της προηγούμενης ημέρας από την παράδοση. ΑΡΘΡΟ 5 ΑΓΟΡΑΣΤΕΣ Ο αγοραστής και το Κέντρο/Δομή που αναφέρονται στο άρθρο 2 της παρούσας, είναι εξουσιοδοτημένοι να υποβάλλουν παραγγελίες υπό τους όρους της παρούσας σύμβασης, σύμφωνα με όσα ορίζονται στους Ειδικούς Όρους και στο άρθρο 9.

-- 7 of 26 --

-8- . / . ΑΡΘΡΟ 6 ΕΝΑΡΞΗ ΚΑΙ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΙΣΧΥΟΣ 1. Η παρούσα θα ενεργοποιηθεί την ημερομηνία 23 Οκτωβρίου 2019 2. Σε περίπτωση που η παρούσα σύμβαση δεν ενεργοποιηθεί, οι υποχρεώσεις εχεμύθειας θα ισχύουν. 3. Η παρούσα ισχύει αποκλειστικά και μόνο για το συγκεκριμένο χρονικό διάστημα που αναφέρεται στην απόφαση ανάθεσης. 4. Ολοκλήρωση της σύμβασης θεωρείται η ημερομηνία κατά την οποία: α. Εκπληρώθηκαν οι τυχόν λοιπές συμβατικές υποχρεώσεις και από τα δύο (2) συμβαλλόμενα μέρη και αποδεσμεύθηκαν οι σχετικές εγγυήσεις κατά τα προβλεπόμενα. β. Εκδόθηκαν τελεσίδικες αποφάσεις επί επιβολής ποινικών ρητρών ή επί διαδικασίας δικαστικής επίλυσης διαφορών. ΑΡΘΡΟ 7 ΣΥΜΒΑΤΙΚΗ ΑΞΙΑ Η τιμή σίτισης για κάθε άτομο ημερησίως καθορίζεται ως ακολούθως : ΕΠΩΝΥΜΙΑ ΑΝΑΔΟΧΟΥ/ ΚΕ.Π.Υ / Κ.ΥΤ. / ΔΟΜΗ ΤΙΜΗ ΗΜΕΡΗΣΙΑΣ ΑΤΟΜΙΚΗΣ ΜΕΡΙΔΑΣ ΣΙΤΙΣΗΣ (ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ) ΤΙΜΗ ΑΤΟΜΙΚΗΣ ΜΕΡΙΔΑΣ ΣΙΤΙΣΗΣ (ΜΕ ΦΠΑ 24%) . ΤΟΣΚΕΔΠ ΘΉΒΑΣ «Κλωστήριο Σαγίρογλου», περιοχή Θήβας 5,18€ 5,85€ ΑΡΘΡΟ 8 ΠΑΡΟΧΗ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΓΕΥΜΑΤΩΝ & ΔΙΑΝΟΜΗΣ Μετά τη σύναψη της σύμβασης και κατ’ επέκταση την υποχρέωση παρασκευής γευμάτων των δικαιούχων, κατόπιν εγκρίσεως της αναθέτουσας αρχής και με μέριμνα του εκάστοτε φορέα διενέργειας συμβάσεων με απόφαση της εκάστοτε αναθέτουσας Αρχής θα υποβάλλεται συγκεκριμένη παραγγελία (έντυπο παραγγελίας) με τις διαδικασίες ανά εμπλεκόμενο μέρος, όπως αναλύονται στο άρθρο 9 της παρούσας. ΑΡΘΡΟ 9 ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ ΕΜΠΛΕΚΟΜΕΝΩΝ 1. Η Αναθέτουσα Αρχή μπορεί να αιτείται την παροχή υπηρεσιών

-- 8 of 26 --

-9- . / . παρασκευής γευμάτων στον ανάδοχο του άρθρου 2 της παρούσας και ο ανάδοχος υποχρεούται να παρέχει τις υπηρεσίες σύμφωνα με τους Ειδικούς Όρους (Τεχνικές Προδιαγραφές) του Παραρτήματος «Β» της διακήρυξης 01/2019 (ΑΔΑ:9ΕΓΖ6-ΠΣ4) και έναντι του ποσού της συμφωνηθείσας με την σύμβαση τιμής. Η τιμή δεν μπορεί να είναι διαφορετική της τιμής με την οποία ο πάροχος υπηρεσιών αναδείχθηκε ανάδοχος / μειοδότης στη σύμβαση. 2. Περιγραφή συντονιστικών υποχρεώσεων εμπλεκόμενων πλην αναδόχου που περιλαμβάνονται στο άρθρο 16 της παρούσας: α. ΓΕΝΙΚΟ ΕΠΙΤΕΛΕΙΟ ΣΤΡΑΤΟΥ (ΔΥΔΜ/4α Υπηρεσία που συντονίζει τις διαδικασίες σύναψης των συγκεκριμένων συμβάσεων παροχής υπηρεσιών σίτισης) (1) Συντονίζει σε συνεργασία με τις αρμόδιες Δνσεις του ΓΕΣ, το έργο των εμπλεκόμενων σε θέματα που αφορούν τις διαδικασίες σύναψης της / των συμβάσεως /-ων, από εκδόσεως διαταγής διενέργειας μέχρι και ολοκλήρωση του συμβατικού έργου των συμβαλλομένων. (2) Παρέχει διευκρινήσεις όπου απαιτηθεί κατόπιν σχετικού προφορικού ή έγγραφου αιτήματος της Αρχής Προμηθειών και των Αναθετουσών Αρχών. β. ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΕΣ ΑΡΧΕΣ (Σχηματισμοί που ορίζονται ως «Αγοραστές» στο άρθρο 2. (1) Γενικά (α) Διενέργεια διαδικασιών σύμφωνα με το υφιστάμενο νομικό πλαίσιο και τους Γενικούς και Ειδικούς Όρους της διακήρυξης. (β) Συγκρότηση της αρμόδιας επιτροπής παρακολούθησης και παραλαβής έργου σύμφωνα με το άρθρο 221 του Ν.4412/16 και συναφών εν ισχύ διατάξεων. (γ) Σύναψη και παρακολούθηση υλοποίησης των εκάστοτε συμβάσεων παροχής υπηρεσιών παρασκευής γευμάτων και διανομής. (δ) Ιεραρχική αναφορά απόψεων – προτάσεων επί της διαδικασίας. (2) Επιτροπή Παραλαβής (α) Ενεργεί σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στους Ειδικούς Όρους και στο Ν.4412/16, ενώ ιδιαίτερα επισημαίνονται για καλύτερο συντονισμό οι παρακάτω υποχρεώσεις: 1/ Κατά τη διαδικασία παραλαβής των υλικών καλείται να παραστεί, εφόσον το επιθυμεί ο ανάδοχος και διενεργείται ποσοτικός και

-- 9 of 26 --

-10- . / . ποιοτικός (μακροσκοπικός) έλεγχος σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στους Ειδικούς Όρους και συντάσσεται πρωτόκολλο οριστικής ποιοτικής και ποσοτικής παραλαβής (ή απόρριψης), όπως υπόδειγμα ΦΕΚ 764 Β΄(ΥΑ 2489/95). 2/ Κατά τη διάρκεια υλοποίησης της σύμβασης και σε ακριβή χρόνο που θα κρίνει η Επιτροπή θα ληφθούν, κατά τη διαδικασία παράθεσης, δείγματα [τρία (3) από κάθε είδος] και τα οποία θα προσκομίζονται στο στρατιωτικό χημείο ή σε αντίστοιχο χημείο (όταν δεν υπάρχει στρατιωτικό), προς υποβολή τους στους παρακάτω ελέγχους: α/ Μικροβιολογικό. β/ Χημική ανάλυση. γ/ Ιστολογική εξέταση. Στην περίπτωση αυτή συντάσσεται το σχετικό πρωτόκολλο μακροσκοπικού ελέγχου και δειγματοληψίας, όπως υπόδειγμα ΦΕΚ 764 Β΄(ΥΑ 2489/95). 3/ Η προαναφερθείσα διαδικασία δειγματο- ληψίας είναι ανεξάρτητη από την εν γένει παραλαβή των συμβατικών ειδών (συσσίτια) και δύναται να επαναληφθεί σε περίπτωση που τα αποτελέσματα δεν είναι σύμφωνα της προδιαγραφές υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων. (β) Η στρατιωτική Υπηρεσία διατηρεί, σε συνεργασία με τον ανάδοχο, το δικαίωμα να τροποποιεί, αυξομειώνοντας ανάλογα με τις εκάστοτε ημερήσιες ανάγκες σίτισης, τον αριθμό των μερίδων, ύστερα από αντίστοιχη ειδοποίηση του αναδόχου, μέχρι την 18:00 της προηγούμενης ημέρας από την παράδοση. (γ) Λοιπά σύμφωνα με τους Γενικούς και Ειδικούς Όρους. (3) Με μέριμνα του υπεύθυνου έργου που έχει οριστεί από την αναθέτουσα αρχή, η αρχική κατ’ εκτίμηση παραγγελία των μερίδων, η ποσότητα των μερίδων, καθώς και τυχόν ειδικές οδηγίες για την παρασκευή τους, βάσει των προγραμμάτων των Προσθηκών του Παρόντος, θα δίνονται καθημερινά εγγράφως με φαξ ή μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου την προηγούμενη ημέρα από την παράδοση, μέχρι την 11:00. Παραγγελία που θα δίνεται σε μικρότερο χρονικό διάστημα, θα εκτελείται εφόσον υπάρχει η δυνατότητα από τον ανάδοχο να την εκτελέσει χωρίς να αποβεί σε βάρος της ποιότητας των παραγγελθέντων ειδών. (4) Ο αγοραστής (ΚΕΠΒ) και το ΤΟΣΚΕΔΠ Θήβας διατηρεί, το δικαίωμα σε συνεργασία με τον ανάδοχο να τροποποιεί, αυξομειώνοντας ανάλογα με τις εκάστοτε ημερήσιες ανάγκες σίτισης, τον αριθμό των μερίδων, ύστερα από αντίστοιχη ειδοποίηση του αναδόχου, μέχρι την 18:00 της προηγούμενης ημέρας από την παράδοση δίνοντας την τελική παραγγελία. Στην περίπτωση αυτή οι συγκεκριμένες μερίδες (διαφορά μεταξύ αρχικής κατ’ εκτίμηση παραγγελίας και

-- 10 of 26 --

-11- . / . τελική παραγγελία) που δεν θα καταναλωθούν παραμένουν στην συντήρηση (κατάψυξη) και διανέμονται με νεότερη εντολή / παραγγελία και ανάλογη τροποποίηση του προγράμματος σίτισης. Επισημαίνεται ότι, η ελάχιστη ποσότητα γευμάτων για κατανάλωση την επόμενη ημέρα δεν δύναται να είναι μικρότερη του 20% της προβλεπόμενης συμβατικής, ενώ η μέγιστη θα προσδιορίζεται ανάλογα με τις δυνατότητες του αναδόχου και σε κάθε περίπτωση θα συνυπολογίζεται επί του συνολικού συμβατικού τιμήματος ώστε να εξασφαλίζεται η μη υπέρβασή του δ. ΚΕΝΤΡΑ ΠΡΩΤΗΣ ΥΠΟΔΟΧΗΣ (ΚΕ.Π.Υ.) / ΚΕΝΤΡΑ ΥΠΟΔΟΧΗΣ ΚΑΙ ΤΑΥΤΟΠΟΙΗΣΗΣ (Κ.Υ.Τ.) ΚΑΙ ΑΝΟΙΧΤΕΣ ΔΟΜΕΣ ΠΡΟΣΩΡΙΝΗΣ ΥΠΟΔΟΧΗΣ ΚΑΙ ΦΙΛΟΞΕΝΙΑΣ ΠΡΟΣΦΥΓΩΝ ΚΑΙ ΜΕΤΑΝΑΣΤΩΝ (εγκαταστάσεις παραμονής προσωπικού προς σίτιση) (1) Καθορίζεται ένας «υπεύθυνος έργου» (στρατιωτικός ή πολιτικό προσωπικό) ο οποίος αποτελεί και το «σημείο επαφής» μεταξύ των εμπλεκομένων στη παρούσα σύμβαση και επιπλέον: (α) Προβαίνει σε αρχική κατ’ εκτίμηση παραγγελία των μερίδων, καθημερινά εγγράφως με φαξ ή μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου, την προηγούμενη ημέρα από την παράδοση, μέχρι την 11:00, αποστέλλοντας το έντυπο του Παραρτήματος «ΙΑ» στον ανάδοχο με ταυτόχρονη κοινοποίηση στον αγοραστή (ΚΕΠΒ) και την Επιτροπή παραλαβής. (β) Επιβεβαιώνει ή τροποποιεί, αυξομειώνοντας ανάλογα με τις εκάστοτε ημερήσιες ανάγκες σίτισης, τον αριθμό των μερίδων, ύστερα από αντίστοιχη ειδοποίηση του αναδόχου, μέχρι την 18:00 της προηγούμενης ημέρας από την παράδοση δίνοντας την τελική παραγγελία. (γ) Συνυπογράφει τα πρωτόκολλα οριστικής ποιοτικής και ποσοτικής παραλαβής. (2) Λοιπά σύμφωνα με τους Γενικούς και Ειδικούς Όρους. ΑΡΘΡΟ 10 ΚΥΡΩΣΕΙΣ ΣΕ ΒΑΡΟΣ ΤΟΥ ΑΝΑΔΟΧΟΥ – ΠΟΙΝΙΚΕΣ ΡΗΤΡΕΣ 1. Οι καταστάσεις (μη εξαιρουμένων λοιπών σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία) και τα γεγονότα που συνιστούν παράβαση των όρων της σύμβασης αποτελούν ενδεικτικά οι κατωτέρω περιπτώσεις: α. Επαναλαμβανόμενης έλλειψης γευμάτων. β. Άρνησης αντικατάστασης των γευμάτων τα οποία δεν ανταποκρίνονται στις τεχνικές προδιαγραφές κατόπιν μακροσκοπικής ή μικροσκοπικής εξέτασης. γ. Επαναλαμβανόμενης απαίτησης της Αναθέτουσας Αρχής για αντικατάσταση των γευμάτων λόγω ακαταλληλότητας, η οποία καταδεικνύει μη συμμόρφωση του αναδόχου.

-- 11 of 26 --

-12- . / . δ. Μη ύπαρξης συνθηκών προβλεπομένης καθαριότητος – υγιεινής, τόσο κατά την παρασκευή, όσο και κατά τη συσκευασία, μεταφορά και διάθεση των γευμάτων. ε. Μη συμμόρφωσης του αναδόχου στην έγγραφη υπόδειξη, η οποία καταδεικνύει μη τήρηση των υποχρεώσεών του κατά την υλοποίηση του έργου. στ. Μη τακτοποίησης παρατηρήσεων δευτερεύουσας σημασίας, που θέτουν σε άμεσο κίνδυνο τα γεύματα και για τις οποίες έχει ενημερωθεί να επιλύσει εντός συγκεκριμένου χρονικού διαστήματος. 2. Όσον αφορά στα προβληματικά σε ποιότητα προϊόντα και γεύματα, τα οποία είναι επιβλαβή και ενέχουν σοβαρούς κινδύνους για τη δημόσια υγεία, ή είναι ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση, σύμφωνα με τις διατάξεις του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και της κείμενης Νομοθεσίας πλέον των ανωτέρω γίνεται παράλληλη ενημέρωση του ΕΦΕΤ. 3. Ο ανάδοχος δεν κηρύσσεται έκπτωτος από την σύμβαση, εφόσον: α. Οι υπηρεσίες δεν παραδόθηκαν με ευθύνη της Αναθέτουσας Αρχής. β. Συντρέχουν λόγοι ανωτέρας βίας. 4. Αν οι υπηρεσίες παρασχεθούν από υπαιτιότητα του αναδόχου μετά τη λήξη του χρόνου που καθορίζεται στη σύμβαση, και πριν τη μέχρι λήξη του χρόνου της παράτασης που χορηγήθηκε, είναι δυνατόν να επιβάλλονται εις βάρος του ποινικές ρήτρες, με αιτιολογημένη απόφαση της αναθέτουσας αρχής. 5. Οι ποινικές ρήτρες υπολογίζονται ως εξής: α. Για καθυστέρηση που περιορίζεται σε χρονικό διάστημα που δεν υπερβαίνει το 50% της προβλεπόμενης συνολικής διάρκειας της σύμβασης ή σε περίπτωση τμηματικών/ενδιαμέσων προθεσμιών της αντίστοιχης προθεσμίας, επιβάλλεται ποινική ρήτρα 2,5% επί της συμβατικής αξίας χωρίς ΦΠΑ των υπηρεσιών που παρασχέθηκαν εκπρόθεσμα. β. Για καθυστέρηση που υπερβαίνει το 50% επιβάλλεται ποινική ρήτρα 5% χωρίς ΦΠΑ επί της συμβατικής αξίας των υπηρεσιών που παρασχέθηκαν εκπρόθεσμα. γ. Οι ποινικές ρήτρες για υπέρβαση των τμηματικών προθεσμιών είναι ανεξάρτητες από τις επιβαλλόμενες για υπέρβαση της συνολικής διάρκειας της σύμβασης και δύνανται να ανακαλούνται με αιτιολογημένη απόφαση της αναθέτουσας αρχής, αν οι υπηρεσίες που αφορούν στις ως άνω τμηματικές προθεσμίες παρασχεθούν μέσα στη συνολική της διάρκεια και τις εγκεκριμένες παρατάσεις αυτής και με την προϋπόθεση ότι το σύνολο της σύμβασης έχει εκτελεστεί πλήρως.

-- 12 of 26 --

-13- . / . 6. Σε περίπτωση παράβασης των όρων της παρ. 1 του παρόντος άρθρου κατά την υλοποίηση της σύμβασης, επιβάλλονται στον ανάδοχο, κατόπιν σχετικής εισήγησης και απόφασης της Αναθέτουσας Αρχής, οι παρακάτω κυρώσεις: α. Πρώτη φορά, έγγραφη σύσταση. β. Δεύτερη φορά, πρόστιμο 2.000 Ευρώ. γ. Για επόμενες φορές της ίδιας ή του συνόλου των συμβάσεων που έχει αναλάβει ο ανάδοχος μέχρι σήμερα, εφόσον παρουσιαστούν και κατά την κρίση της Αναθέτουσας Αρχής και με την επιφύλαξη των καθοριζομένων στο Ν. 4235/14: (1) Θα επιβάλλεται πρόστιμο με προσαύξηση του αμέσως προηγούμενου προστίμου, σε ποσοστό που θα καθορίζεται από την Αναθέτουσα Αρχή. (2) Κήρυξη του προμηθευτού, ως έκπτωτου. Επισημαίνεται ότι, ο πάροχος υπηρεσιών / ανάδοχος κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτος σε περίπτωση που, κατά τη διάρκεια εκτέλεσης προηγούμενων συμβάσεων επί του συγκεκριμένου αντικείμενου (παρασκευής γευμάτων και διανομής), του έχουν επιβληθεί οι κυρώσεις των προηγούμενων υποπαραγράφων 6α, 6β και κατά περίπτωση 6γ(1), συνεπεία παραβάσεων της παρ. 1 του παρόντος άρθρου. 7. Το ποσό των ποινικών ρητρών αφαιρείται/συμψηφίζεται από/με την αμοιβή του αναδόχου. 8. Η επιβολή ποινικών ρητρών δεν στερεί από την αναθέτουσα αρχή το δικαίωμα να κηρύξει τον ανάδοχο έκπτωτο. 9. Για την επιβολή των ανωτέρω ποινικών ρητρών λαμβάνεται υπόψη το πρωτόκολλο της αρμόδιας επιτροπής παρακολούθησης και παραλαβής έργου. 10. Σε περίπτωση ένωσης / κοινοπραξίας, το πρόστιμο επιβάλλεται αναλογικά σε όλα τα μέλη της ένωσης / κοινοπραξίας. 11. Σε περίπτωση διαφωνίας του αναδόχου με τις επιβληθείσες κυρώσεις, αυτός μπορεί να ασκήσει προσφυγή κατά τη διαδικασία και τις προϋποθέσεις της κείμενης νομοθεσίας. Επί της προσφυγής, αποφασίζει η αναθέτουσα Αρχή, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου. Η εν λόγω απόφαση δεν επιδέχεται σύμφωνα με τη διάταξη αυτή προσβολή με άλλη, οποιασδήποτε φύσεως, διοικητική προσφυγή. 12. Εκτός από τις κυρώσεις που προβλέπονται στην κείμενη νομοθεσία, ο Ανάδοχος ευθύνεται και για κάθε ζημία που τυχόν θα προκύψει εις βάρος της Αναθέτουσας Αρχής από την μη ή την πλημμελή ή την κακή εκτέλεση της σύμβασης και η Αναθέτουσα Αρχή επιφυλάσσεται των νόμιμων δικαιωμάτων της για μελλοντικές ενέργειες.

-- 13 of 26 --

-14- . / . 13. Σε περίπτωση που ο ανάδοχος καθυστερήσει να παραδώσει τα φαγητά (έως +60 λεπτά της ώρα χωρίς να συντρέχουν λόγοι «ανωτέρας βίας») ή παραλείψει να φέρει ορισμένα από εκείνα που του παραγγέλθηκαν ή σε μικρότερη ποσότητα (όπως προσδιορίζονται στις Προσθήκες του Παραρτήματος «Β» [Ειδικοί Όροι – Τεχνική Προδιαγραφή)] ή δεν τα παραδώσει καθόλου, τότε η στρατιωτική Υπηρεσία μπορεί να αγοράσει τα είδη αυτά ή αντίστοιχα προϊόντα από το ελεύθερο εμπόριο. Το ίδιο ισχύει και στην περίπτωση που η Επιτροπή Παρακολούθησης και Παραλαβής έργου απορρίψει μέρος ή το σύνολο από τα προσφερόμενα είδη και ο ανάδοχος δεν τα αντικαταστήσει σε ταχθείσα προθεσμία εντός ώρας το αργότερο, παραιτούμενος ρητώς από κάθε δικαίωμα. Σε όλες τις εν λόγω προαναφερθείσες περιπτώσεις, το συνολικό κόστος αγοράς εκ του ελευθέρου εμπορίου, καθώς και οποιαδήποτε άλλη πρόσθετη δαπάνη που θα προκύψει από την αιτία αυτή, βαρύνουν τον ανάδοχο και καταλογίζονται σε βάρος αυτού μετά από έκδοση σχετικής απόφασης σύμφωνα με τα ισχύοντα. 14. Το ποσό των ποινικών ρητρών καταπίπτει υπέρ Μετοχικού Ταμείου Στρατού (ΜΤΣ) κατά τα προβλεπόμενα στην κείμενη νομοθεσία. ΑΡΘΡΟ 11 ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ - ΠΑΡΑΛΑΒΗ - ΑΠΟΡΡΙΨΗ 1. Η παρακολούθηση και παραλαβή των παρεχόμενων υπηρεσιών θα πραγματοποιηθεί σύμφωνα με τις τεχνικές απαιτήσεις που περιγράφονται στα Παραρτήματα «Α» (Γενικοί Όροι) και «Β» (Ειδικοί Όροι) της διαδικασίας σύναψης σύμβασης όπως δημοσιεύθηκαν (ΑΔΑ:9ΕΓΖ6-ΠΣ4). 2. Τα πρωτόκολλα ποιοτικής και ποσοτικής παραλαβής, συντάσσονται από την αρμόδια Επιτροπή Παρακολούθησης και Παραλαβής Έργου που θα συγκροτηθεί με μέριμνα της αναθέτουσας Αρχής και σε περίπτωση αποκλίσεων από τα καθοριζόμενα στη σύμβαση, αυτά υποβάλλονται για έγκριση στην Αναθέτουσα Αρχή, μετά σχετικών εισηγήσεων. 3. Έργο της Επιτροπής Παρακολούθησης και Παραλαβής Έργου θα είναι εκτός των άλλων και η παρακολούθηση των παρεχόμενων υπηρεσιών, η παραλαβή, η σύνταξη σχετικών πρωτοκόλλων ποιοτικής και ποσοτικής παραλαβής και η υποβολή αυτών στην αρμόδια υπηρεσία πληρωμής που θα ορίζεται κάθε φορά. Η επιτροπή δια του προέδρου της δύναται να αλληλογραφεί σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή απευθείας με τον ανάδοχο για θέματα που σχετίζονται με τις διαδικασίες του έργου. 4. Σε κάθε περίπτωση και σε οποιαδήποτε σημείο της εξέλιξης των διαδικασιών παροχής των υπηρεσιών σίτισης, εάν η Επιτροπή Παρακολούθησης και Παραλαβής Έργου διαπιστώνει μη συμμορφώσεις με τους όρους της Σύμβασης και τις τιθέμενες απαιτήσεις, ενημερώνει εγγράφως τον ανάδοχο, ο οποίος υποχρεούται να προβεί σε διορθωτικές ενέργειες και να αναφέρει αυτές στην Επιτροπή Παρακολούθησης και Παραλαβής Έργου και στην Αναθέτουσα Αρχή εντός τεσσάρων (4) εργασίμων ημερών από τη γνωστοποίηση των σχετικών ευρημάτων. Οι διορθωτικές ενέργειες, εντός του προαναφερόμενου χρονικού διαστήματος

-- 14 of 26 --

-15- . / . συσχετίζονται αποκλειστικά με τον υφιστάμενο σχεδιασμό υλοποίησης των υπηρεσιών σίτισης και όχι με την αλλαγή γευμάτων καθόσον ισχύουν οι προβλέψεις του Παραρτήματος «Β» (ΑΔΑ:9ΕΓΖ6-ΠΣ4). 5. Εφ' όσον διαπιστωθεί διατήρηση των μη συμμορφώσεων και μετά τις διορθωτικές ενέργειες του Αναδόχου, τότε η Επιτροπή Παρακολούθησης και Παραλαβής Έργου συντάσσει πρωτόκολλο απόρριψης, το οποίο υποβάλλεται στην Αναθέτουσα Αρχή. ΑΡΘΡΟ 12 ΤΙΜΟΛΟΓΗΣΗ – ΤΡΟΠΟΣ ΠΛΗΡΩΜΗΣ 1. Η πληρωμή του συμβατικού τιμήματος στον ανάδοχο για την εκτέλεση του αντικειμένου της σύμβασης, θα γίνεται εντός εξήντα (60) ημερών από την συγκέντρωση των δικαιολογητικών της παρ. 3 του παρόντος άρθρου, με κατάθεση στον τραπεζικό λογαριασμό της εταιρείας μέσω της έκδοσης σχετικού Τακτικού Χρηματικού Εντάλματος (ΤΧΕ). 2. Η πληρωμή, σύμφωνα με τα καθοριζόμενα ανωτέρω, θα γίνεται με την εξόφληση 100% της συμβατικής αξίας των παρασχεθέντων υπηρεσιών που πραγματοποιήθηκαν, μετά την οριστική παραλαβή και υπό τον όρο ότι δεν συντρέχει περίπτωση παραλαβής τους με έκπτωση ή περίπτωση επιβολής προστίμων ή άλλων οικονομικών κυρώσεων εις βάρος του αναδόχου. 3. Η διαδικασία πληρωμής θα πραγματοποιείται αφού ο ανάδοχος υποβάλλει τα εξής δικαιολογητικά: α. Τιμολόγιο του αναδόχου. β. Δελτίο Αποστολής (εφόσον προβλέπεται) γ. Πιστοποιητικό φορολογικής ενημερότητας του οικείου Δημοσίου Ταμείου. δ. Ασφαλιστική ενημερότητα (κύριας και επικουρικής), για όλα τα ασφαλιστικά ταμεία που είχαν δηλωθεί κατά την κατάθεση της προσφοράς. Για την πληρότητα των ασφαλιστικών ενημεροτήτων ο ανάδοχος θα καταθέτει μαζί με τις ενημερότητες και Υπεύθυνη Δήλωση με τα ασφαλιστικά ταμεία στα οποία καταβάλει ασφαλιστικές εισφορές. ε. Πρωτόκολλα οριστικής ποσοτικής και ποιοτικής παραλαβής παραληφθεισών μερίδων. στ. Βεβαίωση του αριθμού ΙΒΑΝ του τραπεζικού λογαριασμού του αναδόχου. 4. Εφόσον παραγγελθεί και διατεθεί μέρος ημερήσιας μερίδας δηλαδή πρωινό, γεύμα ή δείπνο η πληρωμή θα είναι το 20%, 40% ή 40% αντίστοιχα της τιμής του αναδόχου με την οποία έχει υπογραφεί η σύμβαση. 5. Κατά την πληρωμή, θα παρακρατείται φόρος εισοδήματος 8% επί του καθαρού ποσού, ήτοι επί του ποσού που προκύπτει όταν από την καθαρή

-- 15 of 26 --

-16- . / . συμβατική αξία των υπηρεσιών αφαιρεθούν οι νόμιμες κρατήσεις υπέρ Δημοσίου και Τρίτων, σύμφωνα με τις διατάξεις του Ν.4172/2013 και θα χορηγείται σχετική βεβαίωση από την Υπηρεσία. 6. Σε περίπτωση που η εξόφληση των τιμολογίων γίνει μετά την πιο πάνω προθεσμία, η Αναθέτουσα Αρχή καθίσταται υπερήμερη σύμφωνα με τις διατάξεις της παρ. Ζ του Ν.4152/13 περί καταπολέμησης των καθυστερήσεων πληρωμών στις εμπορικές συναλλαγές. 7. Ο ανάδοχος βαρύνεται με νόμιμες κρατήσεις, οι οποίες έχουν κατά ΓΕ ως εξής: Υπέρ ΜΤΣ 4 % Υπέρ Ενιαίας Αρχής Δημοσίων Συμβάσεων (Ε.Α.Α.ΔΗ.ΣΥ) 0,07% Υπερ Αρχής Εξέτασης Προδικαστικών Προσφυγών (Α.Ε.Π.Π) 0,06% Χαρτόσημο 0,0839% ΟΓΑ 20% επί Χαρτοσήμου 0,01678% ΣΥΝΟΛΟ 4,23068% 8. Εφόσον η δαπάνη χρηματοδοτηθεί από το ΠΔΕ, για όλους τους φορείς του ΥΠΕΘΑ, οι καταβολές απαλλάσσονται από κάθε φόρο ή τέλος ή άλλη κράτηση, δικαίωμα ή παράβολο υπέρ του Δημοσίου καθώς υπέρ οιουδήποτε τρίτου, εξαιρουμένων των τελών χαρτοσήμου, του φόρου καθαρού εισοδήματος και ποσοστού 0,07% υπέρ Ε.Α.Α.ΔΗ.ΣΥ και 0,0069 υπέρ Α.Ε.Π.Π. Συνεπώς οι κρατήσεις διαμορφώνονται ως κατωτέρω: Υπέρ Ε.Α.Α.ΔΗ.ΣΥ 0,07% Υπέρ Α.Ε.Π.Π 0,06% Χαρτόσημο 0,0039% ΟΓΑ 20% επί Χαρτοσήμου 0,00078% ΣΥΝΟΛΟ 0,13468% 9. Καμία επιπλέον χρέωση δεν θα γίνεται δεκτή πέραν αυτών που προβλέπονται από τη διακήρυξη. 10. Η είσπραξη τυχόν απαιτήσεων πάσης φύσεως του Δημοσίου από την υπόψη σύμβαση, γίνεται με παρακράτηση από το λαβείν του αναδόχου ή σε περίπτωση ανεπάρκειας ή έλλειψης αυτού, με ισόποση κατάπτωση της εγγύησης καλής εκτέλεσης ή με βάση της διατάξεις του Κώδικα Είσπραξης Δημοσίων Εσόδων (ΚΕΔΕ). ΑΡΘΡΟ 13 ΑΠΟΔΕΙΚΤΙΚΑ ΚΑΙ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΑ 1. Κατά τη διάρκεια ισχύος της σύμβασης, ο ανάδοχος πρέπει να είναι σε

-- 16 of 26 --

-17- . / . θέση να παρέχει αποδείξεις και πιστοποιητικά που να επιβεβαιώνουν την προσωπική του κατάσταση και την τεχνική του ικανότητα και όπως αυτή έχει δηλωθεί με την υποβολή του φακέλου της προσφοράς του κατά τα στάδιο της αποδοχής του από την αναθέτουσα Αρχή. 2. Πριν τη σύναψη της σύμβασης από τον Ανάδοχο επικαιροποιημένα τα δικαιολογητικά της διακήρυξης 1/19 και κατά την κρίση της Αναθέτουσας Αρχής με την σύμφωνη γνώμη του ΓΕΣ/ΔΥΔΜ, λοιπά δικαιολογητικά σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία που δηλώθηκαν στο ΕΕΕΠ / Υπεύθυνη Δήλωση. 3. Ο ανάδοχος θα βεβαιώνει (με την υποβολή υπεύθυνης δήλωσης της παραγράφου 4 του άρθρου 8 του Ν. 1599/1986 (ΦΕΚ Α' 75) ότι εξακολουθούν να τηρούν τα κριτήρια επιλογής της αρχικής διακήρυξης. ΑΡΘΡΟ 14 ΕΓΓΥΗΣΗ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 1. Για την εκτέλεση των όρων της παρούσας ο Ανάδοχος «ΠΟΤ & ΠΑΝ ΦΟΥΝΤ ΣΕΡΒΙΣ Α.Ε ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ & ΕΜΠΟΡΙΑΣ ΓΕΥΜΑΤΩΝ» κατέθεσε την υπ’ αριθ. 272/701983-1/Β΄της 29-10-2019 εγγυητική επιστολή της ΕΘΝΙΚΗΣ ΤΡΑΠΕΖΑΣ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ Α.Ε (Κατάστημα Σχηματαρίου 272), ισχύος έως 30 Μαρτίου 2020, ποσού διακοσίων ευρώ (200,00€). 2. Με την κατάθεση της ανωτέρω εγγυητικής επιστολής, δεν επεστράφη στον ανάδοχο εγγυητική επιστολή για τη συμμετοχή του στο διαγωνισμό, καθόσον δεν απαιτούνταν και δεν είχε καταθέσει. 3. Η εγγύηση της παρ. 1 θα αποδεσμευθεί με την ολοκλήρωση της σύμβασης και θα επιστραφεί στον αναδόχο μετά την οριστική ποσοτική και ποιοτική παραλαβή των υπηρεσιών σίτισης, την εκπλήρωση των συμβατικών τους υποχρεώσεων και την εκκαθάριση τυχόν απαιτήσεων μεταξύ των συμβαλλομένων. ΑΡΘΡΟ 15 ΑΝΩΤΕΡΑ ΒΙΑ 1. Δεν επιβάλλονται κυρώσεις στον ανάδοχο, εφ' όσον διαπιστωθεί: α. Υπαιτιότητα της Αναθέτουσας Αρχής. β. Ανωτέρα βία εξ αιτίας της οποίας προκαλείται αδυναμία σίτισης μέσα στο συμβατικό χρόνο. Η απόδειξη της ανωτέρας βίας βαρύνει τον ανάδοχο. 2. Ως περιπτώσεις ανωτέρας βίας αναφέρονται ενδεικτικά οι παρακάτω: α. Γενική ή μερική απεργία που συνεπάγεται την διακοπή των εργασιών του καταστήματος του αναδόχου. β. Γενική ή μερική πυρκαγιά, στο κατάστημα ή στο κατάστημα ή στο εργοστάσιο του αναδόχου που συνεπάγεται την διακοπή των εργασιών τους.

-- 17 of 26 --

-18- . / . γ. Πλημμύρα. δ. Σεισμός. ε. Πόλεμος / Τρομοκρατική ενέργεια. στ. Διακοπή παροχής του ηλεκτρικού ρεύματος ή βλάβη των μηχανημάτων, που πιστοποιείται από το αρμόδιο όργανο και υπό την προϋπόθεση ότι αυτή επιδρά στην εκτέλεση της σύμβασης. ζ. Εμπορικός αποκλεισμός μεταφορών (Διεθνούς Δικτύου). η. Εμπορικός αποκλεισμός εισαγωγής (EMBARGO). 3. Ο ανάδοχος που επικαλείται ανωτέρα βία υποχρεούται, μέσα σε είκοσι (20) ημέρες από τότε που συνέβησαν τα περιστατικά που συνιστούν την ανωτέρα βία, να αναφέρει εγγράφως αυτά και να προσκομίσει στην Αναθέτουσα Αρχή (όσον αφορά τη σύμβαση τα απαραίτητα αποδεικτικά στοιχεία. 4. Γεγονότα που εντάσσονται στο πλαίσιο των κινδύνων της επαγγελματικής δραστηριότητας του Αναδόχου και μπορεί να επηρεάσουν δυσμενώς την εκπλήρωση των συμβατικών του υποχρεώσεων, δεν συνιστούν λόγους ανωτέρας βίας. ΑΡΘΡΟ 16 ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ ΑΝΑΔΟΧΟΥ 1. Κατά την εκτέλεση των δημόσιων συμβάσεων, οι οικονομικοί φορείς τηρούν τις υποχρεώσεις τους που απορρέουν από τις διατάξεις της περιβαλλοντικής, κοινωνικοασφαλιστικής και εργατικής νομοθεσίας, που έχουν θεσπισθεί με το δίκαιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης, το εθνικό δίκαιο, συλλογικές συμβάσεις ή διεθνείς διατάξεις περιβαλλοντικού, κοινωνικού και εργατικού δικαίου, οι οποίες απαριθμούνται στην κείμενη νομοθεσία (Παράρτημα Χ του Προσαρτήματος Α' του Ν.4412/16). Η τήρηση των εν λόγω υποχρεώσεων ελέγχεται και βεβαιώνεται από τα όργανα που επιβλέπουν την εκτέλεση των δημοσίων συμβάσεων και τις αρμόδιες δημόσιες αρχές και υπηρεσίες που ενεργούν εντός των ορίων της ευθύνης και της αρμοδιότητάς τους. 2. Ο Ανάδοχος θα είναι πλήρως και αποκλειστικά μόνος υπεύθυνος για οποιαδήποτε εργασία εκτελείται από προσωπικό του, που θα ασχοληθεί ή θα παράσχει οποιεσδήποτε υπηρεσίες σε σχέση με το έργο. Σε περίπτωση οποιασδήποτε παράβασης ή ζημίας που προκληθεί σε τρίτους υποχρεούται μόνος αυτός προς αποκατάστασή της. 3. Ο Ανάδοχος εγγυάται για τη διάθεση του αναφερομένου στην προσφορά του προσωπικού, καθώς επίσης και των προμηθευτών του, που θα διαθέτουν την απαιτούμενη εμπειρία, τεχνογνωσία και ικανότητα, ώστε να ανταποκριθούν πλήρως στις απαιτήσεις του έργου. Υπόσχεται δε και βεβαιώνει ότι οι παραπάνω θα επιδεικνύουν πνεύμα συνεργασίας κατά τις επαφές τους με τις

-- 18 of 26 --

-19- . / . αρμόδιες Υπηρεσίες, καθώς και τα στελέχη της αναθέτουσας αρχής ή τα εκάστοτε υποδεικνυόμενα από αυτήν πρόσωπα. 4. Ο Ανάδοχος οφείλει να ενεργεί με επιμέλεια και φροντίδα, ώστε να εμποδίζει πράξεις ή παραλείψεις, που θα μπορούσαν να έχουν αποτέλεσμα αντίθετο με το συμφέρον της Στρατιωτικής Υπηρεσίας. 5. Ο Ανάδοχος υποχρεούται να λαμβάνει κάθε πρόσφορο μέτρο ασφάλειας και προστασίας για την αποτροπή ζημιών ή φθορών και είναι υπεύθυνος για κάθε ζημιά ή βλάβη προσώπων, πραγμάτων ή εγκαταστάσεων των περιοχών που θα παράσχει της υπηρεσίες σίτισης, του προσωπικού των περιοχών ή τρίτων και για την αποκατάσταση κάθε τέτοιας βλάβης ή ζημιάς που είναι δυνατόν να προξενήσει κατά ή επ’ ευκαιρία της εκτέλεσης του έργου από τον Ανάδοχο ή τους υπεργολάβους του εφόσον οφείλεται σε πράξη ή παράλειψη αυτών ή σε ελάττωμα του εξοπλισμού του. 6. Ο Ανάδοχος σε περίπτωση παράβασης οποιουδήποτε όρου της σύμβασης, έχει υποχρέωση να αποζημιώσει την Αναθέτουσα Αρχή για κάθε θετική και αποθετική ζημία που προκάλεσε με αυτήν την παράβαση εξ οιασδήποτε αιτίας και αν προέρχεται, αλλά μέχρι το ύψος του ποσού της σύμβασης, μη απαλλασσόμενου των κυρώσεων που προβλέπεται από την παρούσα και την κείμενη νομοθεσία. 7. Η Αναθέτουσα Αρχή απαλλάσσεται από κάθε ευθύνη και υποχρέωση από τυχόν ατύχημα ή από κάθε άλλη αιτία κατά την εκτέλεση του Έργου. Η Αναθέτουσα Αρχή δεν έχει υποχρέωση καταβολής αποζημίωσης για υπερωριακή απασχόληση ή οποιαδήποτε άλλη αμοιβή στο προσωπικό του Αναδόχου ή τρίτων. Από την εκτέλεση του έργου της σύμβασης καμία έννομη σχέση δεν δημιουργείται μεταξύ της Αναθέτουσας Αρχής και του προσωπικού του Αναδόχου που ασχολείται με το έργο. 8. Σε περίπτωση που ο Ανάδοχος είναι Ένωση/ Κοινοπραξία, τα Μέλη που αποτελούν την Ένωση/ Κοινοπραξία, θα είναι από κοινού και εις ολόκληρον υπεύθυνα έναντι της αναθέτουσας αρχής για την εκπλήρωση όλων των απορρεουσών από τη παρούσα υποχρεώσεών τους. Τυχόν υφιστάμενες μεταξύ τους συμφωνίες περί κατανομής των ευθυνών τους έχουν ισχύ μόνον στις εσωτερικές τους σχέσεις και σε καμία περίπτωση δεν δύνανται να προβληθούν έναντι της Αναθέτουσας Αρχής ως λόγος απαλλαγής του ενός Μέλους από τις ευθύνες και τις υποχρεώσεις του άλλου ή των άλλων Μελών για την ολοκλήρωση του Έργου. 9. Σε περίπτωση που εξαιτίας ανικανότητας για οποιοδήποτε λόγο, Μέλος της Ένωσης/ Κοινοπραξίας δεν μπορεί να ανταποκριθεί στις υποχρεώσεις του ως μέλους της Ένωσης/ Κοινοπραξίας κατά το χρόνο εκτέλεσης της παρούσας, τότε εάν οι συμβατικοί όροι μπορούν να εκπληρωθούν από τα εναπομείναντα Μέλη της Ένωσης/ Κοινοπραξίας, η παρούσα εξακολουθεί να υφίσταται ως έχει και να παράγει όλα τα έννομα αποτελέσματά της με την ίδια τιμή και όρους. Η δυνατότητα εκπλήρωσης των συμβατικών όρων από τα εναπομείναντα Μέλη θα εξετασθεί από την Αναθέτουσα Αρχή η οποία και θα αποφασίσει σχετικά. Εάν η Αναθέτουσα Αρχή αποφασίσει ότι τα εναπομείναντα Μέλη δεν επαρκούν να εκπληρώσουν τους όρους

-- 19 of 26 --

-20- . / . της Σύμβασης τότε αυτά οφείλουν να ορίσουν αντικαταστάτη με προσόντα αντίστοιχα του Μέλους που αξιολογήθηκε κατά τη διάρκεια της διαδικασίας σύναψης σύμβασης. O αντικαταστάτης ωστόσο, πρέπει να εγκριθεί από την Αναθέτουσα Αρχή. 10. Σε περίπτωση λύσης, πτώχευσης, ή θέσης σε καθεστώς αναγκαστικής διαχείρισης ή ειδικής εκκαθάρισης ενός εκ των μελών που απαρτίζουν τον Ανάδοχο, η παρούσα εξακολουθεί να υφίσταται και οι απορρέουσες από τη παρούσα υποχρεώσεις βαρύνουν τα εναπομείναντα μέλη του Αναδόχου, μόνο εφόσον αυτά είναι σε θέση να τις εκπληρώσουν. Η κρίση για τη δυνατότητα εκπλήρωσης ή μη των όρων της παρούσας εναπόκειται στη διακριτική ευχέρεια του αρμοδίου οργάνου της Αναθέτουσας Αρχής Σε αντίθετη περίπτωση, η Αναθέτουσα Αρχή δύναται να καταγγείλει τη παρούσα. Επίσης σε περίπτωση συγχώνευσης, εξαγοράς, μεταβίβασης της επιχείρησης κλπ. κάποιου εκ των μελών που απαρτίζουν τον Ανάδοχο, η συνέχιση ή όχι του έργου εναπόκειται στη διακριτική ευχέρεια της Αναθέτουσας Αρχής, η οποία εξετάζει αν εξακολουθούν να συντρέχουν στο πρόσωπο του διαδόχου μέλους οι προϋποθέσεις ανάθεσης της παρούσας. Σε περίπτωση λύσης ή πτώχευσης του Αναδόχου, όταν αυτός αποτελείται από μία εταιρεία, ή θέσης της περιουσίας αυτού σε αναγκαστική διαχείριση, τότε η παρούσα λύεται αυτοδίκαια από την ημέρα επέλευσης των ανωτέρω γεγονότων. Σε τέτοια περίπτωση καταπίπτουν υπέρ Δημοσίου όλες οι Εγγυητικές Επιστολές Καλής Εκτέλεσης. 11. Ο Ανάδοχος υποχρεούται καθ’ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας σύναψης και εκτέλεσης της σύμβασης να συμμορφώνεται με τις υποχρεώσεις που επιβάλλονται από τον Ν.3310/05 όπως τροποποιήθηκε και ισχύει με τον Ν. 3414/05 (Τροποποίηση του ν. 3310/2005 «Μέτρα για τη διασφάλιση της διαφάνειας και την αποτροπή καταστρατηγήσεων κατά τη διαδικασία σύναψης δημοσίων συμβάσεων»). 12. Εφόσον καθοριστεί με την έκδοση της σχετικής απόφασης για την διενέργεια της διαγωνιστικής διαδικασίας υλοποίησης των εκτελεστικών συμβάσεων ότι η χρηματοδότηση τους θα πραγματοποιεί από το ΠΔΕ ο ανάδοχος πρέπει να εφαρμόσει τις προβλέψεις του «Manual of the Eligibility Rules of costs reported for EU support in the context of the General Programme “Solidarity and Management of Migration Flows” (European Commission, Directorate-General for Home Affairs, Version 4 –16-03-2011)». 13. Η «ΠΟΤ & ΠΑΝ ΦΟΥΝΤ ΣΕΡΒΙΣ Α.Ε ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ & ΕΜΠΟΡΙΑΣ ΓΕΥΜΑΤΩΝ» στο πλαίσιο της παρασκευής γευμάτων και παροχή υπηρεσιών σίτισης οφείλει να εφαρμόζει τα παρακάτω: α. Η όλη «διαδικασία» θα περιλαμβάνει τις εξής φάσεις: (1) Παραγωγή (α) Παρασκευή γεύματος. (β) Συσκευασία ανά μερίδα. (γ) Κατάψυξη - Αποθήκευση γεύματος.

-- 20 of 26 --

-21- . / . (2) Μεταφορά (3) Προετοιμασία Διανομής – Αναθέρμανση Συσσιτίου – Διανομή / Παράθεση. (4) Αποκατάσταση Χώρου Προετοιμασίας - Παράθεσης β. Οι εγκαταστάσεις και τα μέσα που θα χρησιμοποιηθούν θα είναι: (1) Κεντρική Μονάδα ή Μονάδες (α) Στο χώρο / χώρους θα παράγονται τα γεύματα σύμφωνα με τα προγράμματα συσσιτίου όπως περιγράφονται στα Παραρτήματα «Ε» έως «Ι» της σύμβασης. Τα γεύματα, κατά περίπτωση και ανά είδος, άμεσα θα καταψύχονται σε θερμοκρασία από -18°C έως -20°C, σύμφωνα με τη μέθοδο ……... ή τα οποία θα τοποθετούνται σε συσκευασία ……. για την προώθηση στο ΤΟΣΚΕΔΠ ΘΗΒΑΣ «Κλωστήριο Σαγίρογλου», εντός … πρώτων λεπτών της ώρας. (β) Τήρηση κατά την κρίση (εάν απαιτείται) και με ευθύνη του αναδόχου αποθέματος για κάλυψη εκτάκτων αναγκών τουλάχιστον 5 ημερών, για 500 άτομα. (γ) Τα συσκευασμένα γεύματα (σε ατομικές συσκευασίες CPET ειδικές για τρόφιμα) θα είναι σε χαρτοκιβώτια και σε παλέτες ανά είδος / κωδικό για ευκολότερο έλεγχο και κατανομή. (δ) Η διακίνηση / διανομή των γευμάτων θα πραγματοποιείται επί καθημερινής βάσης με φορτηγό αυτοκίνητο, το οποίο θα διαθέτει θάλαμο κατάψυξης ή συντήρησης (ανάλογα με τη χρησιμοποιούμενη μέθοδο παρασκευής – συντήρησης). (2) Ενδιάμεση – Προωθημένη Μονάδα ή Μονάδες Είναι δυνατή η χρησιμοποίηση με την προϋπόθεση ότι πληρούνται οι απαιτήσεις υγιεινής και ασφάλειας σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα που προσδιορίζονται στους Γενικούς και Ειδικούς Όρους. (3) Σημεία Παράθεσης (α) Ο χώρος προετοιμάζεται και αντίστοιχα αποκαθίσταται με μέριμνα του αναδόχου. (β) Τα γεύματα θα παραδίδονται καθημερινά, στην προβλεπόμενη θερμοκρασία στα σημεία κατανάλωσης απευθείας στο προσωπικό με ευθύνη του αναδόχου. (γ) Προ της έναρξης παράθεσης πραγματοποιείται υποχρεωτικά ποσοτικός και μακροσκοπικός έλεγχος, συντάσσοντας τα απαραίτητα πρωτόκολλα από την αρμόδια επιτροπή. γ. Ο ανάδοχος θα δέχεται οποιονδήποτε έλεγχο στα συσσίτια (βάρος, περιεκτικότητα, ποιοτικό έλεγχο, χημικό έλεγχο), ο οποίος θα γίνεται από

-- 21 of 26 --

-22- . / . αρμόδια επιτροπή της Υπηρεσίας, παρουσία (κατά την κρίση της) υγειονομικού προσωπικού, η οποία θα υποβάλλει εισηγήσεις – παρατηρήσεις προς τα αρμόδια όργανα της Υπηρεσίας, σύμφωνα με τους Ειδικούς Όρους και την κείμενη νομοθεσία. δ. Ο ανάδοχος υποχρεούται σε συμμόρφωση προς τις υποδείξεις της επιτροπής παρακολούθησης και παραλαβής του έργου σε όλες τις φάσεις παροχής υπηρεσιών σίτισης (παρασκευή – μεταφορά – οργάνωση χώρου παράθεσης – διανομή συσσιτίου – αποκατάσταση χώρου παράθεσης). ε. Μετά το πέρας της διανομής των γευμάτων, ο ανάδοχος ευθύνεται για την συλλογή των σκευών και των μέσων που τυχόν διαθέτει, καθώς και την πλήρη αποκατάσταση του χώρου. στ. Λοιπά σύμφωνα με τους Γενικούς και Ειδικούς Όρους. ΑΡΘΡΟ 17 ΔΙΕΝΕΡΓΕΙΑ ΕΛΕΓΧΩΝ 1. Ο Υγειονομικός Έλεγχος του αναδόχου, θα διενεργείται κατά τα οριζόμενα στην Οδηγία ΕΕ 1441/2007, στο άρθρο 14 της ΥΑ αριθ. Υ1γ/Γ.Π/οικ. 9697 (ΦΕΚ Β΄/2718/2012) και την αντίστοιχη υφιστάμενη νομοθεσία, οποτεδήποτε κατά κρίση του ΓΕΣ/ΔΥΔΜ, της αναθέτουσας αρχής, προκειμένου να διαπιστωθεί αν καλύπτονται οι απαιτήσεις του Παραρτήματος «Β» (Ειδικοί Όροι / Τεχνική Προδιαγραφή) της εν λόγω διακήρυξης και σύμφωνα με τον εκάστοτε ισχύοντα κανονισμό περί ελέγχων του αντικείμενου της παρούσας. Κατά τη διενέργεια των ελέγχων δύνανται να παρευρίσκονται εκπρόσωποι του ΓΕΣ κατά την κρίση του. 2. Η επιτροπή διενέργειας υγειονομικού ελέγχου που θα συγκροτείται με μέριμνα του «Αγοραστή» (ΚΕΠΒ) θα απαρτίζεται υποχρεωτικά από έναν τουλάχιστον Αξιωματικό Υγειονομικού. Η διαταγή του ΚΕΠΒ, στην οποία θα αναφέρεται η σύνθεση της Επιτροπής και ο χρόνος διενέργειας του ελέγχου, θα κοινοποιείται στο ΓΕΣ. 3. Η Υπηρεσία διατηρεί το δικαίωμα διενέργειας υγειονομικού ελέγχου με ή άνευ προειδοποίησης του αναδόχου, καθ΄ όλη τη διάρκεια ισχύος της σύμβασης. ΑΡΘΡΟ 18 ΥΠΕΡΓΟΛΑΒΙΕΣ 1. Ο ανάδοχος δεν έχει δικαίωμα, χωρίς προηγούμενη γραπτή έγκριση της Αναθέτουσας Αρχής, να αναθέτει οποιοδήποτε μέρος ή σύνολο του έργου υπεργολαβικά σε τρίτο φυσικό ή νομικό πρόσωπο, το οποίο δεν έχει δηλωθεί στην προσφορά του. 2. Σε περίπτωση, κατά την υλοποίηση της σύμβασης, αποδεδειγμένης διακοπής της συνεργασίας του αναδόχου με υπεργολάβο/ υπεργολάβους, που έχει συμπεριλάβει στην προσφορά, ο ανάδοχος υποχρεούται σε άμεση γνωστοποίηση της διακοπής αυτής στην Αναθέτουσα Αρχή και η σύμβαση θα συνεχίζεται από τον ανάδοχο ή από νέο συνεργάτη/υπεργολάβο συνεπικουρούμενο από πιθανά νέους συνεργάτες / υπεργολάβους με σκοπό την πλήρη υλοποίησή της, μετά από προηγούμενη σύμφωνη γνώμη της αναθέτουσας Αρχής. Για την αντικατάσταση του

-- 22 of 26 --

-23- . / . Υπεργολάβου και προκειμένου να δοθεί η σύμφωνη γνώμη της αναθέτουσας Αρχής, θα πρέπει να αποδείξει ο Ανάδοχος ότι στο πρόσωπο του νέου υπεργολάβου συντρέχουν όλες εκείνες οι προϋποθέσεις με τις οποίες ο αρχικός υπεργολάβος κρίθηκε κατάλληλος. 3. Σε κάθε περίπτωση, την πλήρη ευθύνη για την ολοκλήρωση της σύμβασης φέρει αποκλειστικά ο Ανάδοχος. 4. Λοιπά σύμφωνα με τα οριζόμενα στους Γενικούς Όρους του Παραρτήματος «Α» της παρούσας. ΑΡΘΡΟ 19 ΑΛΛΑΓΗ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΩΝ 1. Σε περίπτωση διακοπής της συνεργασίας του αναδόχου με συνεργαζόμενους προμηθευτές – παρόχους που θα έχει δηλώσει στην τεχνική προφορά του, ο ανάδοχος οφείλει να ενημερώσει εγγράφως την Αναθέτουσα Αρχή, εντός πέντε (5) εργάσιμων ημερών. 2. Σε περίπτωση συνεργασίας του αναδόχου με νέο προμηθευτή / πάροχο, ο πρώτος θα πρέπει να ενημερώσει την Αναθέτουσα Αρχή ένα (1) μήνα πριν την έναρξη της προμήθειας αγαθών από το νέο προμηθευτή. 3. Σε κάθε περίπτωση, η αλλαγή συνεργαζόμενου προμηθευτή / παρόχου, θα πρέπει να γίνεται χωρίς να διακόπτεται η τροφοδοσία – λειτουργία σίτισης και χωρίς να τίθεται σε κίνδυνο η Ασφάλεια των Τροφίμων. ΑΡΘΡΟ 20 ΓΛΩΣΣΑ ΕΓΓΡΑΦΩΝ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 1 Τα υποβαλλόμενα δικαιολογητικά και γενικά όλα τα έγγραφα που απαιτούνται, συντάσσονται από τον ανάδοχο στην Ελληνική γλώσσα, με εξαίρεση τεχνικούς όρους που μπορεί να αναφέρονται και σε άλλη γλώσσα, εφόσον δεν είναι δυνατό να αποδοθούν στην Ελληνική. 2. Τα ανωτέρω ισχύουν και για τα έγγραφα που απευθύνει ή υποβάλλει ο ανάδοχος στην αναθέτουσα Αρχή κατά την διάρκεια της εκτελεστικής σύμβασης. 3. Δικαιολογητικά που εκδίδονται σε άλλο κράτος, υποχρεωτικά συνοδεύονται από επίσημη μετάφρασή τους στην Ελληνική γλώσσα. ΑΡΘΡΟ 21 ΕΚΧΩΡΗΣΕΙΣ ΔΙΚΑΙΩΜΑΤΩΝ Απαγορεύεται η εκχώρηση συμβατικών υποχρεώσεων ή/και δικαιωμάτων από τον Ανάδοχο σε τρίτους πλην του δικαιώματος είσπραξης συμβατικού τιμήματος, το οποίο μπορεί να εκχωρείται σε αναγνωρισμένο Χρηματοπιστωτικό Ίδρυμα μετά από τεκμηριωμένο βάσει συμφωνητικού αίτημα του αναδόχου προς την αναθέτουσα Αρχή και σχετική απόφαση - έγκρισή της.

-- 23 of 26 --

-24- . / . ΑΡΘΡΟ 22 ΕΧΕΜΥΘΕΙΑ 1. Ο Ανάδοχος συμπεριλαμβανομένων και τυχόν υπεργολάβων, καθ' όλη τη διάρκεια της σύμβασης, οφείλει να τηρεί απόρρητες οποιασδήποτε φύσης και είδους πληροφορίες που περιέρχονται σε αυτόν, τυχαία ή ένεκα της εκτελέσεως του έργου που θα αναλάβει. 2. Η υποχρέωση αυτή καταλαμβάνει και το πάσης φύσεως προσωπικό του αναδόχου και τυχόν υπεργολάβων. Ο ανάδοχος δεν δικαιούται να χρησιμοποιήσει οποιαδήποτε από τις εν λόγω πληροφορίες για σκοπό άλλον από τον αναγκαίο για την εκτέλεση των συμβατικών του υποχρεώσεων ή/και να γνωστοποιεί οποιαδήποτε από τις εν λόγω πληροφορίες σε οποιονδήποτε άλλον, τρίτο φυσικό ή νομικό πρόσωπο, εκτός όσων βρίσκονται σε άμεση ή έμμεση επαγγελματική εξάρτηση από τον ανάδοχο κατά την εκτέλεση της σύμβασης. Η αποκάλυψη πληροφοριών σε οποιοδήποτε τρίτο πρόσωπο θα πρέπει να γίνεται εμπιστευτικά και μόνο στο βαθμό που αυτό είναι αναγκαίο για την εκτέλεση των συμβατικών του υποχρεώσεων. 3. Σε περίπτωση παράβασης των ορίων του παρόντος άρθρου, η Αρχή (μη κεντρική ή αναθέτουσα) δικαιούται να ζητήσει την επανόρθωση κάθε ζημίας της. ΑΡΘΡΟ 23 ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗ ΣΥΜΒΑΣΕΩΝ ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΟΥΣ 1. Τροποποίηση της συναφθείσας σύμβασης επιτρέπεται μόνο σε περιπτώσεις που προβλέπονται από τους Γενικούς και Ειδικούς Όρους (Παραρτήματα «Α» και «Β» αντίστοιχα της παρούσας), σε επαρκώς αιτιολογημένες περιπτώσεις και εφόσον τα συμβαλλόμενα μέρη συμφωνήσουν προς τούτο, μετά από γνωμοδότηση του αρμοδίου συλλογικού οργάνου και σχετική απόφαση της αναθέτουσας Αρχής. 2. Για αλλαγές ως προς το προσωπικό και τα μέσα του αναδόχου, απαιτείται απλώς έγγραφη ενημέρωση της αναθέτουσας Αρχής για κάθε μεταβολή. ΑΡΘΡΟ 24 ΕΠΙΛΥΣΗ ΔΙΑΦΟΡΩΝ 1. Κάθε διαφωνία ή διαφορά που θα απορρέει από την σύμβαση ή θα σχετίζεται μ' αυτήν και δεν θα ρυθμίζεται κατά τον ανωτέρω τρόπο, θα επιλύεται αποκλειστικά από τα καθ' ύλη αρμόδια ελληνικά Δικαστήρια, εφαρμοστέο δε δίκαιο είναι πάντοτε το Ελληνικό. 2. Ειδικότερα και όσον αφορά στην περίπτωση των παρασχεθέντων υπηρεσιών κατά την διαδικασία παραλαβής αυτών, οι διαφορές επιλύονται σύμφωνα με τα κατ’ αναλογία καθοριζόμενα στην κείμενη νομοθεσία και τους Γενικούς – Ειδικούς Όρους της παρούσας. ΑΡΘΡΟ 25 ΣΥΝΑΝΤΗΣΕΙΣ – ΑΝΑΦΟΡΕΣ – ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

-- 24 of 26 --

-25- . / . 1. Ο ανάδοχος, η Κεντρική Αρχή Προμηθειών και η Αναθέτουσα Αρχή, μπορούν να οργανώνουν συναντήσεις όταν θεωρηθεί απαραίτητο, με σκοπό τη συζήτηση οποιουδήποτε θέματος προκύψει στα πλαίσια της εκτέλεσης της σύμβασης. 2. Ο ανάδοχος ορίζει ως κύριο και αποκλειστικά σημείο συνδέσμου (Point of Contact – PoC) τον Ιωάννη Λαγούδη ως υπεύθυνο διαχείρισης και ρύθμισης όλων των θεμάτων της παρούσας σύμβασης. ΑΡΘΡΟ 26 ΔΙΚΑΙΩΜΑ ΜΟΝΟΜΕΡΟΥΣ ΛΥΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 1. Η αναθέτουσα αρχή, υπό τις προϋποθέσεις που ορίζουν οι κείμενες διατάξεις, έχει δικαίωμα να καταγγέλλει την παρούσα σύμβαση κατά τη διάρκεια της εκτέλεσής της, εφόσον: α. Η σύμβαση έχει υποστεί ουσιώδη τροποποίηση, που θα απαιτούσε νέα διαδικασία σύναψης σύμβασης δυνάμει του άρθρου 132 (Τροποποίηση συμβάσεων κατά τη διάρκειά τους) του Ν4412/16. β. Ο ανάδοχος, κατά το χρόνο της ανάθεσης της σύμβασης, τελούσε σε μια από τις καταστάσεις που αναφέρονται στην παράγραφο 1 του άρθρου 73 του Ν4412/16 και, ως εκ τούτου, θα έπρεπε να έχει αποκλειστεί από τη διαδικασία της σύναψης σύμβασης γ. Η σύμβαση δεν έπρεπε να ανατεθεί στον ανάδοχο λόγω σοβαρής παραβίασης των υποχρεώσεων που υπέχει από τις Συνθήκες και την Οδηγία 2014/24/ΕΕ, η οποία έχει αναγνωριστεί με απόφαση του Δικαστηρίου της Ευρωπαϊκής Ένωσης στο πλαίσιο διαδικασίας δυνάμει του άρθρου 258 της ΣΛΕΕ. 2. Η αναθέτουσα αρχή, υπό τις προϋποθέσεις που ορίζουν οι κείμενες διατάξεις, καταγγέλλει υποχρεωτικά την εν λόγω σύμβαση κατά τη διάρκεια της εκτέλεσής της, εφόσον συντρέχει η περίπτωση της παρ. 5 ή της παρ. 7 του άρθρου 68 του Ν. 3863/2010 (Α' 115). 3. Είναι δυνατή η μονομερής λύση της σύμβασης, σε περίπτωση που δεν υφίσταται πλέον η απαίτηση, λόγω αλλαγής υφιστάμενης κατάστασης μη δυνάμενης να προβλεφθεί από την αναθέτουσα αρχή και με την προϋπόθεση ότι ο ανάδοχος ειδοποιήθηκε τουλάχιστον πέντε (5) ημέρες πριν από την ημερομηνία λύσης. Στην περίπτωση αυτή μετά από κοινή αποδοχή των αντισυμβαλλομένων είναι δυνατή η ολοκλήρωση του εναπομείναντος συμβατικού έργου (παρασκευή και διάθεσης γευμάτων) σε άλλο ή άλλα Κέντρο /-α - Δομή /-ές. ΑΡΘΡΟ 27 ΤΕΛΙΚΕΣ ΔΙΑΤΑΞΕΙΣ 1. Η παρούσα διέπεται από το Ελληνικό δίκαιο. 2. Για θέματα που δεν ρυθμίζονται ρητώς στη σύμβαση, λαμβάνονται υπόψη ο Ν.4235/14 («Διοικητικά μέτρα, διαδικασίες και κυρώσεις στην εφαρμογή της

-- 25 of 26 --

-26- . / . ενωσιακής και εθνικής νομοθεσίας στους τομείς των τροφίμων, των ζωοτροφών και της υγείας και προστασίας των ζώων και άλλες διατάξεις αρμοδιότητας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων»), ο Ν.4412/16 [«Δημόσιες Συμβάσεις Έργων, Προμηθειών και Υπηρεσιών (προσαρμογή στις Οδηγίες 2014/24/ ΕΕ και 2014/25/ΕΕ)»], η διακήρυξη και η κατακύρωση, εφαρμοζομένων συμπληρωματικώς των οικείων διατάξεων του Αστικού Κώδικα κατά την αριθμητική σειρά εμφάνισής των άρθρων - Παραρτημάτων από τα οποία αποτελούνται 3. Τα Παραρτήματα της παρούσας σύμβασης αποτελούν αναπόσπαστο τμήμα αυτής. 4. Θέματα τα οποία εκ παραδρομής δεν ρυθμίζονται στο παρόν κείμενο και τυχόν παραπομπές της παρούσας, δύναται να διευθετούνται βάσει των προβλέψεων των υφιστάμενων θεσμικών κειμένων. 5. Μετά τα παραπάνω συμφωνηθέντα και συνομολογηθέντα, συντάχθηκε, αναγνώσθηκε και βεβαιώθηκε η παρούσα σύμβαση, υπογραφόμενη νόμιμα από τους συμβαλλομένους σε τρία (3) πρωτότυπα. Από ένα (1) πρωτότυπο λαμβάνουν η αναθέτουσα αρχή και ο ανάδοχος και ένα (1) θα υποβληθεί στο ΓΕΣ/Γ4, με μέριμνα της αναθέτουσας αρχής. ΟΙ ΣΥΜΒΑΛΛΟΜΕΝΟΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΑ ΑΡΧΗ -Ο- ………………………….. ……… (…) ΓΙΑ ΤΟΝ ΑΝΑΔΟΧΟ -Ο- Εκπρόσωπος του Αναδόχου ……………………… (ΑΔΤ …………..) ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ «Α» Γενικοί Όροι της Διακήρυξης υπ’ αριθ. 1/19 Ανάρτηση στο Διαύγεια (ΑΔΑ:9ΕΓΖ6-ΠΣ4.) και στο Κ.Η.Μ.ΔΗ.Σ. με ΑΔΑΜ :19PROCOO4970136)] «Β» Ειδικοί Όροι της Διακήρυξης υπ’ αριθ. 1/19 Ανάρτηση στο Διαύγεια (ΑΔΑ:9ΕΓΖ6-ΠΣ4.) και στο Κ.Η.Μ.ΔΗ.Σ. με ΑΔΑΜ :19PROCOO4970136)] «Γ» Τεχνική Προσφορά Αναδόχου «Δ» Οικονομική Προσφορά Αναδόχου «Ε» Γενικό Συσσίτιο (όπως Προσθήκη «1/Β») «ΣΤ» Συσσίτιο για Βρέφη (0-6 μηνών), (όπως Προσθήκη «2/Β») «Ζ» Συσσίτιο για Βρέφη (6-12 μηνών), (όπως Προσθήκη «3/Β») «Η» Συσσίτιο για Παιδιά (1 ως 12 ετών), (όπως Προσθήκη «4/Β») «Θ» Συσσίτιο για Διαβητικούς (όπως Προσθήκη «5/Β») «Ι» Συσσίτιο για Ευάλωτες Ομάδες (Έγκυοι, Θηλάζουσες κτλ), (όπως Προσθήκη . «6/Β») «ΙΑ» Έντυπο Παραγγελίας (Προσθήκη «1/Γ»)

-- 26 of 26 --