Ανοιχτός Δημόσιος Διαγωνισμός για την Προμήθεια (μέσω ΕΚΕΜΣ) Νωπών Κρεάτων, Πουλερικών και Παρασκευασμάτων Κρέατος για Κάλυψη Αναγκών των Μονάδων (Ανεξαρτήτως Δυνάμεως) και Υπηρεσιών (Λέσχες - ΚΑΑΥ - Νοσοκομεία) του ΣΞ, που Εδρεύουν στις ΠΕ Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας]

./. ΠΡΟΣ: ΕΣΗΔΗΣ ΕΙΔΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΥ (Προς ενημέρωση ενδιαφερόμενων ΜΟΝΑΔΩΝ ΣΤΡΑΤΟΥ oικονομικών φορέων) ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΥ ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Π.Τ.Π Τηλέφ. 2107675444 ΚΟΙΝ : ΑΣΔΥΣ/ΔΕΜ Φ.600.163/9/1054 ΕΚΕΜΣ Σ.180 Βύρωνας, 9 Μαρ 21 ΘΕΜΑ: Διαγωνισμοί – Συμβάσεις [Ανοιχτός Δημόσιος Διαγωνισμός για την Προμήθεια (μέσω ΕΚΕΜΣ) Νωπών Κρεάτων, Πουλερικών και Παρασκευασμάτων Κρέατος για Κάλυψη Αναγκών των Μονάδων (Ανεξαρτήτως Δυνάμεως) και Υπηρεσιών (Λέσχες - ΚΑΑΥ - Νοσοκομεία) του ΣΞ, που Εδρεύουν στις ΠΕ Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας] ΣΧΕΤ : α. Ν.Δ 721/70 «Περί Οικονομικής Μέριμνας & Λογιστικού των ΕΔ» β. Γενικός Κανονισμός Στρατιωτικών Εκμεταλλεύσεων Εξυπηρέτη- σης Προσωπικού ΕΔ γ. ΣΚ 5-97/1994/ΓΕΣ/ΔΙΔΕΚΠ «Περί Οργάνωσης και Λειτουργίας του ΕΚΕΜΣ» δ. Κώδικας Τροφίμων και Ποτών (ΚΤΠ) ε. Ν.4013/2011 «Κεντρικό Ηλεκτρονικό Μητρώο Δημοσίων Συμβά- σεων (ΚΗΜΔΗΣ)» στ. Ν.4155/2013 «Εθνικό Σύστημα Ηλεκτρονικών Δημοσίων Συμβάσεων (ΕΣΗΔΗΣ)» ζ. Ν.4412/2016 «Δημόσιες Συμβάσεις Έργων, Προμηθειών & Υπη- ρεσιών» η. Γνωμάτευση Υπ’ Αριθ. 64/ΣΑΓΕ/Συνεδρίαση 18η/04 Ιουλ 16 θ. ΒαΔ 6-5/2017/ΑΣΔΥΣ/ΔΕΜ «Οδηγίες Περί των Διαδικασιών Προμηθειών των Μονάδων μέσω του ΕΚΕΜΣ» ι. Σύμβαση 70/2019/ΕΚΕΜΣ ια. Ν.4605/19 «Μέτρα για την Επιτάχυνση του Έγου του Υπουργείου Οικονομίας και Ανάπτυξης και Άλλες Διατάξεις» ιβ. Ν.4700/20 «Ενιαίο Κείμενο Δικονομίας για το ΕΛΣΥΝ, Ολοκληρωμένο Νομοθετικό Πλαίσιο για τον Προσυμβατικό Έλεγχο και Άλλες Διατάξεις» ιγ. Φ.600.163/11/122519/Σ.2214/17 Φεβ 21/ΑΣΔΥΣ/ΔΕΜ/1ο 1. Σας γνωρίζουμε ότι, το ΕΚΕΜΣ πρόκειται να διενεργήσει ανοιχτό δημόσιο ηλεκτρονικό διαγωνισμό με κριτήριο κατακύρωσης την πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά με βάση το προσφερόμενο ποσοστό έπκτωσης ανά κατηγορία ειδών, για την προμήθεια νωπών κρεάτων, πουλερικών και παρασκευαμάτων κρέατος, για κάλυψη αναγκών των Μονάδων (ανεξαρτήτως δυνάμεως) και Υπηρεσιών (Λέσχες – ΚΑΑΥ – Νοσοκομεία) του ΣΞ που εδρεύουν στις ΠΕ Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας. 2. Η εκτέλεση της προμήθειας θα υλοποιηθεί με σκοπό την κάλυψη των αναγκών μετά τη λήξη της (ι) σχετικής σύμβασης, ήτοι μετά την 14 Mαϊ 21.

-- 1 of 125 --

-2- ./. 3. Ο διαγωνισμός θα πραγματοποιηθεί σύμφωνα με τις διατάξεις του (ζ) σχετικού (όπως τροποποιήθηκε και ισχύει) με χρήση της πλατφόρμας του Εθνικού Συστήματος Ηλεκτρονικών Δημοσίων Συμβάσεων (ΕΣΗΔΗΣ) μέσω της διαδικτυακής πύλης www.promitheus.qov.gr . 4. Το πλήρες σώμα της διακήρυξης του διαγωνισμού, θα αναρτηθεί σε ηλεκτρονική μορφή (pdf), στη διαδικτυακή πύλη www.promitheus.gov.gr, του ΕΣΗΔΗΣ, στο ΚΗΜΔΗΣ, σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στο (ε) σχετικό και στην ιστοσελίδα του ΕΚΕΜΣ (www.ekems.army.gr). 5. Η υποβολή των δικαιολογητικών για τη συμμετοχή στον υπόψη διαγωνισμό και μέχρι τη σύναψη της σύμβασης, θα γίνεται σε στάδια, σε χρόνο και με τρόπο όπως περιγράφεται αναλυτικά στους γενικούς και ειδικούς όρους της διακήρυξης του διαγωνσιμού. 6. Συνοπτικά στοιχεία του διαγωνισμού, όπως παρακάτω: α. CPV ειδών προς προμήθεια: 1) CPV: 15112000-1 Κρέας μοσχάρι 2) CPV: 15113000-3 Χοιρινό κρέας 3) CPV: 15112000-6 Πουλερικά 4) CPV: 15115000-7 Αρνίσιο και πρόβειο κρέας 5) CPV: 15131700-2 Παρασκευάσματα από κρέας β. Διάρκεια σύμβασης: Δύο (2) έτη με δυνατότητα παράτασης έως δύο (2) εξαμήνων μονομερώς και με τους ίδιους όρους με απόφαση της Αναθέτουσας Αρχής. γ. Είδος διαδικασίας: Ανοικτός ηλεκτρονικός διαγωνισμός ο οποίος θα πραγματοποιηθεί σύμφωνα με τις διατάξεις του (ζ) σχετικού (όπως τροποποιήθηκε και ισχύει) με χρήση της πλατφόρμας του Εθνικού Συστήματος Ηλεκτρονικών Δημοσίων Συμβάσεων (ΕΣΗΔΗΣ) μέσω της διαδικτυακής πύλης www.promitheus.qov.gr. Η προμήθεια είναι διαιρετή κατά κατηγορία ειδών (CPV). δ. Κριτήριο κατακύρωσης: Η πλέον συμφέρουσα από οικονομική ά- ποψη προσφορά με βάση το ποσοστό έκπτωσης ανά κατηγορία προ όντων. ε. Χρηματοδότηση: Από τους πόρους του Ειδικού Κέντρου Εφοδιασμού Μονάδων Στρατού (ΕΚΕΜΣ). στ. Συνολική εκτιμώμενη αξία: Οι ακριβείς ποσότητες του υπόψη διαγωνισμού δεν δύναται να προβλεφθούν επί του παρόντος, καθόσον είναι άμεσα συνδεδεμένες με τον αριθμό των υπηρετούντων οπλιτών στις Μονάδες καθώς και με τον αριθμό των εξυπηρετούμενων στις Υπηρεσίες (Λέσχες - ΚΑΑΥ -

-- 2 of 125 --

-3- ./. Νοσοκομεία) του ΣΞ που εδρεύουν στις ΠΕ Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας. Η μέγιστη συνολική προϋπολογισθείσα δαπάνη θα ανέλθει στο ποσό των τεσσάρων εκατομμυρίων τετρακοσίων πενήντα έ ι χιλιάδων τριάντα εφτά ευρώ και δέκα λεπτών 4.456.037,10€ (χωρίς ΦΠΑ) για 3 έτη (1.485.345,70€ ανά έτος). Από τα τηρούμενα στοιχεία (διακίνηση ειδών έτους 2019) προκύπτει ότι οι εκτιμώμενες ποσότητες και αξίες ανέρχονται σε: Α/Α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΙΔΟΥΣ ΠΟΣΟΤΗΤΑ (ΚΙΛΑ) ΑΞΙΕΣ (€) ΕΤΟΣ 3ΕΤΙΑ ΕΤΟΣ 3ΕΤΙΑ CPV: 15112000-1 Κρέας Μοσχάρι 1 ΣΠΑΛΟΜΠΡΙΖΟΛΑ ΒΟΕΙΟΥ Μ/Ο 850,00 2.550,00 6.205,00 18.615,00 2 ΜΠΟΥΤΙ ΒΟΕΙΟΥ Α/Ο ΝΩΠΟ 15.000,00 45.000,00 102.300,00 306.900,00 3 ΚΙΛΟΤΟ ΒΟΕΙΟΥ Α/Ο 80,00 240,00 546,40 1.639,20 4 ΣΠΑΛΑ ΒΟΕΙΟΥ Α/Ο 35.000,00 105.000,00 218.400,00 655.200,00 5 ΕΛΙΑ ΒΟΕΙΟΥ Α/Ο 6.000,00 18.000,00 37.740,00 113.220,00 6 ΛΑΠΑ ΒΟΕΙΟΥ Α/Ο 40.000,00 120.000,00 189.600,00 568.800,00 7 ΦΙΛΕΤΟ ΜΟΣΧΟΥ 60,00 180,00 826,80 2.480,40 8 ΣΥΚΩΤΙ ΒΟΕΙΟΥ 350,00 1.050,00 952,00 2.856,00 CPV: 15113000-3 Χοιρινό κρέας 9 ΜΠΟΥΤΙ ΧΟΙΡΙΝΟ Α/Δ Μ/Ο 340,00 1.020,00 1173,00 3519,00 10 ΚΟΝΤΡΑ ΧΟΙΡΙΝΟ Μ/Ο 8.000,00 24.000,00 31.280,00 93.840,00 11 ΛΑΙΜΟΣ ΧΟΙΡΙΝΟΣ Μ/Ο 12.000,00 36.000,00 40.080,00 120.240,00 12 ΠΑΝΣΕΤΑ ΧΟΙΡΙΝΗ Α/Δ Μ/Ο 3.000,00 9.000,00 10.110,00 30.330,00 13 ΣΠΑΛΑ ΧΟΙΡΙΝΗ Α/Δ Α/Ο 2.000,00 6.000,00 7.120,00 21.360,00 14 ΜΠΟΥΤΙ ΧΟΙΡΙΝΟ Α/Δ Α/Ο 26.000,00 78.000,00 100.620,00 301.860,00

-- 3 of 125 --

-4- ./. 15 ΣΝΙΤΣΕΛ ΧΟΙΡΙΝΟ 4.000,00 12.000,00 17.960,00 53.880,00 16 ΦΙΛΕΤΟ ΧΟΙΡΙΝΟ (ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ) 1.800,00 5.400,00 12.618,00 37.854,00 17 ΛΑΙΜΟΣ ΧΟΙΡΙΝΟΣ Α/Ο 5.500,00 16.500,00 22.275,00 66.825,00 CPV: 15112000-6 Πουλερικά 18 ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ 164.000,00 492.000,00 334.560,00 1.003.680,00 19 ΜΠΟΥΤΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ 2.800,00 8.400,00 7.588,00 22.764,00 20 ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ 500,00 1.500,00 1.935,00 5.805,00 21 ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ 9.000,00 27.000,00 46.620,00 139.860,00 22 ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΝΩΠΗ ΙΤΑΛΙΑΣ (ΕΠΟΧΙΑΚΟ) 1.500,00 4.500,00 6.705,00 20.115,00 CPV: 15115000-7 CPV: 15115000-7 Αρνίσιο και πρόβειο κρέας 23 ΑΡΝΙ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟ 3.000,00 9.000,00 17.310,00 51.930,00 24 ΕΝΤΕΡΑ ΑΡΝΙΩΝ ΝΩΠΑ ΕΛΛΗΝΙΚΟ 150,00 450,00 603,00 1.809,00 25 ΚΑΤΣΙΚΙ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟ 90,00 270,00 657,00 1.971,00 26 ΣΥΚΩΤΑΡΙΕΣ ΑΡΝΙΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ (ΕΠΟΧΙΑΚΟ) 150,00 450,00 769,50 2.308,50 CPV: 15131700-2 Παρασκευάσματα από κρέας 27 ΚΕΜΠΑΠ ΝΩΠΟ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 4.000,00 12.000,00 21.480,00 64.440,00 28 ΚΟΚΟΡΕΤΣΙ ΑΡΝΙΩΝ (ΕΠΟΧΙΑΚΟ) 400,00 1.200,00 2.768,00 8.304,00 29 ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ ΧΟΙΡΙΝΟ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 100,00 300,00 502,00 1.506,00 30 ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΒΟΕΙΟ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 150,00 450,00 898,50 2.695,50 31 ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 25.000,00 75.000,00 138.000,00 414.000,00

-- 4 of 125 --

-5- ./. 32 ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΒΟΕΙΟΥ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 6.000,00 18.000,00 41.100,00 123.300,00 33 ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 2.000,00 6.000,00 11.220,00 33.660,00 34 ΡΟΛΛΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 2.000,00 6.000,00 10.880,00 32.640,00 35 ΡΟΛΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 1.000,00 3.000,00 5.550,00 16.650,00 36 ΣΕΦΤΑΛΙΕΣ ΝΩΠΗ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 1.000,00 3.000,00 5.310,00 15.930,00 37 ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΚΟΤΟΠ. ΜΠΕΙΚΟΝ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 1.000,00 3.000,00 6.000,00 18.000,00 38 ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΧΟΙΡΙΝΟ ΠΑΡΑΔ. ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 3.000,00 9.000,00 13.860,00 41.580,00 39 ΕΞΟΧΙΚΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 1.000,00 3.000,00 4.990,00 14.970,00 40 ΠΑΝΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 1.000,00 3.000,00 5.290,00 15.870,00 41 ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 150,00 450,00 943,50 2.830,50 ΣΥΝΟΛΟ 388.970,00 1.166.910,00 1.485.345,70 4.456.037,10 Οι παραπάνω αναγραφόμενες ποσότητες είναι ενδεικτικές και όχι δεσμευτικές για την Υπηρεσία, η οποία δαιτηρεί το δικαίωμα τροποποίησης αυτών εντός της προϋπολογισθείσας αξίας και σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία. ζ. Εγγυοδοσία: (1) Εγγυητική Επιστολή Συμμετοχής: ίση με το 2% επί των διετών εκτιμώμενων αξιών του συνόλου της προμήθειας των προσφερόμενων ειδών από τον οικονομικό φορέα (Άρθρο 72 Ν.4412/16). (2) Εγγυητική Επιστολή Καλής Εκτέλεσης: ίση με το 5% της συνολικής συμβατικής αξίας της προμήθειας (3 ετία) για όσα είδη κατακυρωθούν στον εκάστοτε ανάδοχο. η. Για την προαναφερόμενη προμήθεια εφοδίων δεν απαιτείται η κατάθεση δειγμάτων προς αξιολόγηση από τους υποψήφιους προμηθευτές και οι προβλεπόμενοι μακροσκοπικοί - χημικοί έλεγχοι των εφοδίων θα γίνονται σύμφωνα με τις προβλέψεις του Ν.4235/14 και των ισχυουσών Ευρωπαϊκών και Εθνικών Οδηγιών, κατά το στάδιο ελέγχου και παραλαβής των υπόψη εφοδίων σε εύρος και συχνότητα κατά την κρίση της Υπηρεσίας.

-- 5 of 125 --

-6- ./. θ. Η αναθέτουσα αρχή δεν δεσμεύεται για τυχόν αυξομείωση των προϋπολογισθεισών ποσοτήτων (εντός της προϋπολογισθείσας αξίας) λόγω σοβαρών υπηρεσιακών αναγκών ή για λόγους ανωτέρας βίας, που δεν δύναται να προβλεφθούν. ι. Εφ’ όσον από τους ενδιαφερόμενους προμηθευτές ζητηθούν εγκαίρως πρόσθετες πληροφορίες σχετικά με τον προκηρυσσόμενο διαγωνισμό, ισχύουν τα καθοριζόμενα στο άρθρο 67 (παρ. 2) του Ν.4412/16. ια. Κατά τα λοιπά ο διαγωνισμός θα γίνει σύμφωνα με τα Παραρτήματα «Β» έως «Ε» της παρούσας διακήρυξης, τα οποία αποτελούν αναπόσπαστο μέρος αυτής. ιβ. Οι Προδιαγραφές που θα χρησιμοποιηθούν έχουν όπως στο Παράρτημα «Ε». ιγ. Στις προσφερόμενες τιμές, θα πρέπει να συνυπολογιστεί από τον οικονομικό φορέα, ποσοστό παρακράτησης 5% επί τζίρου στο τέλος κάθε οικονομικού έτους, για λειτουργικά και άλλα έξοδα της Υπηρεσίας, εφαρμόζοντας το πνεύμα των καθοριζόμενων στο (η) σχετικό, καθώς οι τιμές που θα διαμορφώνονται από αυτές δεν θα επιβαρύνονται επιπλέον από το προβλεπόμενο ποσοστό κέρδους του ΕΚΕΜΣ κατά την τιμολόγηση των Μονάδων και Υπηρεσιών του Στρατού Ξηράς των ΠΕ Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας, αποφεύγοντας έτσι την επιβάρυνση του τακτικού προϋπολογισμού του ΓΕΣ κατά την πληρωμή των δαπανών μισθοτροφοδοσίας. ιδ. Με την ολοκλήρωση της διαγωνιστικής διαδικασίας και πριν την υπογραφή της/των σύμβασης/συμβάσεων που θα προκύψουν, ο πλήρης φάκελος του διαγωνισμού θα υποβληθεί σε προσυμβατικό έλεγχο σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στο (ιβ) σχετικό. ιε. Διευθύνσεις (1) ΑΣΔΥΣ (Αναθέτουσα Αρχή): ΑΣΔΥΣ/Δνση Εφοδιασμού - Μεταφορών, Στρατόπεδο «ΖΟΡΜΠΑ», Μ. Αλεξάνδρου 2-4, Αθήνα, ΤΚ.15773, τηλέφωνο: 2107496615. (2) ΕΚΕΜΣ (Διενεργών Φορέας): ΕΚΕΜΣ, Στρατόπεδο «ΣΑΚΕΤΤΑ Β’», Καρέας, Αθήνα, τηλέφωνο: 2107675444. (3) Μονάδες και Υπηρεσίες του Στρατού Ξηράς των Ν. Αττικής Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας που θα παραδίδονται τα προς προμήθεια είδη: Όπως στο Παράρτημα «Α», με την επιφύλαξη τροποποιήσεων οι οποίες δεν έχουν περιέλθει στο ΕΚΕΜΣ. ιστ. Στοιχεία επικοινωνίας - Επαφών (1) Τχης (ΕΜ) Νεκτάριος Μήλιος, ΕΚΕΜΣ/Τμήμα Προμηθειών ΠΤΠ, τηλ.: 2107675444, e-mail: promithion_sm@ekems.gr.

-- 6 of 125 --

-7- ./. (2) Λγός (ΕΜ) Γεώργιος Μητρόπαπας, ΕΚΕΜΣ/Τμήμα Προμηθειών ΠΤΠ, τηλ.: 2107675444, e-mail: promithion_sm@ekems.gr. (3) Λγός (ΕΜ) Ζαχαρά Χρυσάνθη, ΑΣΔΥΣ/ΔΕΜ/Ι, τηλ: 2107496615, φαξ: 2107496256, e-mail: str-asdys-dem@army.gr. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ «Α» Πίνακας Στοιχείων Επικοινωνίας των Μονάδων και Υπηρεσιών του Στρατού Ξηράς των Ν. Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας. «Β» Γενικοί Όροι Ανοικτού Διαγωνισμού για την Ανάδειξη Προμηθευτή/ών Σχετικά με την Προμήθεια Νωπών Κρεάτων, Πουλερικών και Παρασκευασμάτων Κρέατος για Κάλυψη Αναγκών των Μονάδων (Ανεξαρτήτως Δυνάμεως) και Υπηρεσιών (Λέσχες - ΚΑΑΥ - Νοσοκομεία) του ΣΞ που Εδρεύουν στις ΠΕ Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας. «Γ» Ειδικοί Όροι Ανοικτού Διαγωνισμού για την Ανάδειξη Προμηθευτή/ών Σχετικά με την Προμήθεια Νωπών Κρεάτων, Πουλερικών και Παρασκευασμάτων Κρέατος για Κάλυψη Αναγκών των Μονάδων (Ανεξαρτήτως Δυνάμεως) και Υπηρεσιών (Λέσχες - ΚΑΑΥ - Νοσοκομεία) του ΣΞ που Εδρεύουν στις ΠΕ Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας. «Δ» Σχέδιο Σύμβασης Ανοιχτού Δημόσιου Διαγωνισμού για την Ανάδειξη Προμηθευτή/ών Σχετικά με την Προμήθεια Νωπών Κρεάτων, Πουλερικών και Παρασκευασμάτων Κρέατος για Κάλυψη Αναγκών των Μονάδων (Ανεξαρτήτως Δυνάμεως) και Υπηρεσιών (Λέσχες - ΚΑΑΥ - Νοσοκομεία) του ΣΞ που Εδρεύουν στις ΠΕ Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας. «Ε» Τεχνικές Προδιαγραφές (Ποιότητα και Χαρακτηριστικές Ιδιότητες Νωπών Κρεάτων, Πουλερικών και Παρασκευασμάτων Κρέατος). Ακριβές Αντίγραφο Σχης (ΕΜ) Νούγιας Αιμίλιος Διευθυντής Λγoς (ΕΜ) Γεώργιος Μητρόπαπας Τμήμα Προμηθειών ΠΤΠ/Β΄

-- 7 of 125 --

./. ΕΙΔΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΥ ΜΟΝΑΔΩΝ ΣΤΡΑΤΟΥ (ΕΚΕΜΣ) ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ ΠΤΠ 9 Μαρ 21 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» ΣΤΗ Φ.600.163/9/1054/Σ.180 ΠΙΝΑΚΑΣ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΤΩΝ ΜΟΝΑΔΩΝ ΚΑΙ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΤΟΥ ΣΤΡΑΤΟΥ ΞΗΡΑΣ ΤΩΝ ΠΕ ΑΤΤΙΚΗΣ, ΒΟΙΩΤΙΑΣ, ΑΡΓΟΛΙΔΑΣ ΚΑΙ ΚΟΡΙΝΘΙΑΣ Α/Α ΜΟΝΑΔΑ/ΔΧΣΗ ΤΗΛ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΔΙΕΘΥΝΣΗ ΕΔΡΑΣ ΜΟΝΑΔΟΣ, ΤΚ 1 13 ΔΕΕ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2107762400 Κανελλοπούλου Παναγιώτη 5 Παπάγου, 11525 2 2η ΜΑΛ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2105573236 (εσωτ 1183) Παραλία Ασπροπύργου , 19300 3 2ο ΤΕΑΣ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2296080668 Πάχη Μεγάρων, 19100 4 301 ΕΒ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ 2102611739 Λεωφόρος Δημοκρατίας, Άγιοι Ανάργυροι 13562 5 306 ΕΒΤ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2108194084 (εσωτ:3201) Φιλαδέλφειας 123, Αχαρνές κόκκινος Μύλος 13671 6 401 ΓΣΝΑ/ΔΧΣΗ ΕΦΟΔΙΩΝ ΑΣΘΕΝΩΝ 2107494555-56 Λεωφόρος Μεσογείων 138 11525 7 401 ΓΣΝΑ / ΜΙΣΘΟΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑ 2107494533 Λεωφόρος Μεσογείων 138 11526 8 414 ΣΝΕΝ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2108106604-05 (εσωτ:3305) Ταξιάρχου Βέλιου 6, 15236 Παλαιά Πεντέλη 9 417 ΝΙΜΙΤΣ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2107288001-30 Μονής Πετράκη 10-12 , 11521 10 441 ΑΒΥΥ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2103462690 Πειραιώς 174 Αθήνα, 10552 11 472 ΤΕΠΠ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2105814430 Στρατόπεδο Καραϊσκάκη Α., Χαϊδάρι, 12641 12 487 ΤΔΒ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2106552594 Λεωφόρος Μεσογείων 227-231, Αθήνα, 15451 13 575 ΤΠΝ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ 2295041020 Αυλώνα Αττικής, 19011 14 651 ΑΒΥΠ/2ο ΤΥΛ/ΣΥΣΣΙΤΙΟ 2108194000 23ο χλμ Εθν Οδού Αθηνών Λαμίας, Άγιος Στέφανος, 14565 15 651 ΑΒΥΠ/ΛΔ/ ΔΧΣΗ ΜΙΣΘΟΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑΣ 2108194863 23ο χλμ Εθν Οδού Αθηνών Λαμίας, Άγιος Στέφανος, 14566 16 700 ΣΕ / ΔΧΣΗ/ΣΥΣΣΙΤΙΟ 2104623229/2104623291 Αργυρουπόλεως 1 Κερατσίνι, 18755 17 72 ΜΕ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2105814430 Χαϊδάρι Αττικής, 12462 18 725 ΤΜΧ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2102400922 Λεωφόρος Πάρνηθος, Άγιος Πέτρος,13672 Αχαρνές

-- 8 of 125 --

Α-2 ./. Α/Α ΜΟΝΑΔΑ/ΔΧΣΗ ΤΗΛ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΔΙΕΘΥΝΣΗ ΕΔΡΑΣ ΜΟΝΑΔΟΣ, ΤΚ 19 75 ΜΕ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2105814430 Χαϊδάρι Αττικής, 12462 20 784 ΤΜΕ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2102400920 Αχαρνές Στρδο Καποττά, 13673 21 791 ΤΕΦ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2102400922 Αχαρνές Στρδο Καποττά, 13674 22 862 ΑΒΕΤ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2104826088 Τερακώμων 1 και Μυκόνου Πειραιάς, 18541 23 865 ΤΕΝΕΦ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2105540000 Λεωφόρος Γέλας, Άνω Ελευσίνα, 19200 24 871 ΑΒΕΚ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2105576990 Στρατόπεδο Ξηρογιάννη Σκαραμαγκάς, 12401 25 951 ΤΣΝ / ΣΥΣΣΥΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2107762621 Στρδο Φακίνου Λεωφ Κανελλοπούλου 5 ,Παπάγος, 15569 26 ΑΣΔΥΣ / ΛΣ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2107496370 Στρδο Ζορμπά Μεγάλου Αλεξάνδρου, Ζωγράφος, 15773 27 ΓΥΣ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2108206600 Ευελπίδων 4, Κυψέλη, 11362 28 ΚΑΑΥ ΑΓΙΟΥ ΑΝΔΡΕΑ / ΜΙΣΘΟΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑ 2294073000 Άγιος Ανδρέας, Νέα Μάκρη ,19005 29 ΚΑΑΥ ΑΓΙΟΥ ΑΝΔΡΕΑ / ΔΧΣΗ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΩΝ 2294073000 Άγιος Ανδρέας, Νέα Μάκρη ,19006 30 ΚΕΕΔ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2296095100 Μεγάλο Πεύκο Νέα Πέραμος Αττικής, 19006 31 ΚΕΤΕΣ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2106712870 Λεωφόρος Μεσογείων 211 Αθήνα, 11525 32 ΚΕΤΘ / 2η ΕΠΧΙΑ 2295046000 Αυλώνα Αττικής, 19011 33 ΚΕΤΘ / ΛΑΦΑ 2295046000 Αυλώνα Αττικής, 19012 34 ΛΑΕΔ / ΔΧΣΗ ΚΥΛΙΚΕΙΟΥ 2107212496 Ρηγίλλης 1 και Βασιλίσσης Σοφίας 35 ΛΑΕΔ / ΔΧΣΗ ΣΥΣΣΙΤΙΟΥ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2107212496 Ρηγίλλης 1 και Βασιλίσσης Σοφίας 36 ΛΑΕΔ / ΔΧΣΗ ΔΕΞΙΩΣΕΩΝ 2107212496 Ρηγίλλης 1 και Βασιλίσσης Σοφίας 37 ΛΑΕΔ / ΔΧΣΗ ΨΥΧΑΓΩΓΙΚΩΝ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ 2107212496 Ρηγίλλης 1 και Βασιλίσσης Σοφίας 38 ΑΣΔΕΝ / ΛΣ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2107675389 Στρατόπεδο Σακέττα , Βύρωνας- Καρέας 16233 39 ΜΦΑΤ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΔΧΣΗ ΜΙΣΘΟΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑΣ) 2105812693 Στρδο Καραϊσκάκη Β, Χαϊδάρι , 12462 40 ΠΡΟΕΔΡΙΚΗ ΦΡΟΥΡΑ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ 2107228300 Ηρώδου Αττικού 2, Αθήνα, 10557 41 ΣΑΝ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ ΣΠΟΥΔΑΣΤΩΝ 2107675630 Στρατόπεδο Σακέττα Α , Βύρωνας- Καρέας 16233 42 ΣΑΝ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ ΟΠΛΙΤΩΝ 2107675630 Στρατόπεδο Σακέττα Α , Βύρωνας- Καρέας 16233 43 ΣΕΘΑ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ 2108896500 Ευελπίδων 6 και Μουστοξύδη Κυψέλη, 11362 44 ΣΣΕ / ΔΧΣΗ ΜΙΣΘΟΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑΣ /ΛΔ 2108970216 Λεωφόρος Βάρης Κορωπίου, Βάρη, 16672 45 ΣΣΕ / ΔΧΣΗ ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑΣ /ΣΕ 2108970216 Λεωφόρος Βάρης Κορωπίου, Βάρη, 16672 46 ΣΧΑΛ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2105573236 Παραλία Ασπροπύργου , 19300

-- 9 of 125 --

Α-3 Α/Α ΜΟΝΑΔΑ/ΔΧΣΗ ΤΗΛ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΔΙΕΘΥΝΣΗ ΕΔΡΑΣ ΜΟΝΑΔΟΣ, ΤΚ 47 ΣΧΟΛΗ ΔΙΑΒΙΒΑΣΕΩΝ / ΜΙΣΘΟΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑ ΛΔ 2105818000 Στρατόπεδο Καραϊσκάκη Προφήτης Ηλίας, 12461 Χαϊδάρι 48 ΣΧΟΛΗ ΔΙΑΒΙΒΑΣΕΩΝ / ΜΙΣΘΟΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑ Λ. ΥΕΑ 2105818000 Στρατόπεδο Καραϊσκάκη Προφήτης Ηλίας, 12461 Χαϊδάρι 49 ΣΧΟΛΗ ΠΥΡΟΒΟΛΙΚΟΥ/ΜΥΕΑ/ΣΥΣΣΙΤΙΟ 2296033497 Νέα Πέραμος Αττικής, 19006 50 ΣΧΟΛΗ ΠΥΡΟΒΟΛΙΚΟΥ/ΜΥΠ/ΣΥΣΣΙΤΙΟ(ΕΦ) 2296033497 Νέα Πέραμος Αττικής, 19006 51 Τ/ΓΕΣ/ΣΥΣΣΙΤΙΟ(ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2106552553 Λεωφόρος Μεσογείων 227-231, Αθήνα, 15451 52 ΤΕΝΞ/ΣΥΣΣΙΤΙΟ 2102464 267 Στρδο Καποττά Μενίδι Αττικής, 53 ΛΑΦ ΑΣΠΡΟΠΥΡΓΟΥ 2105573236 Παραλία Ασπροπύργου , 19300 54 ΛΑΦ ΠΑΧΗΣ ΜΕΓΑΡΩΝ 2296080668 (εσωτ:1245) Πάχη Μεγάρων, 19100 55 482 ΤΔΒ/ΣΥΣΣΙΤΙΟ 2107675505 Στρδο Σακέττα , Βύρωνας Αττικής, 16233 56 Α' ΒΡΕΦΟΝΗΠΙΑΚΟΣ ΣΤΑΘΜΟΣ 2107494009 Λεωφόρος Μεσογείων 138 11525 57 Β' ΒΡΕΦΟΝΗΠΙΑΚΟΣ ΣΤΑΘΜΟΣ 2107494009 Λεωφόρος Μεσογείων 138 11526 58 Γ' ΒΡΕΦΟΝΗΠΙΑΚΟΣ ΣΤΑΘΜΟΣ 2106552613 Λεωφόρος Μεσογείων 227-231, Αθήνα, 15451 59 ΚΕΠΒ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2262027760 Στρδο Υπτγου Δημήτριου Ψαρρού, Θήβα, 32200 60 ΛΑΦ ΑΣΔΥΣ 2107496168 Στρδο Ζορμπά Μεγάλου Αλεξάνδρου, Ζωγράφος, 15773 61 ΥΔΥΠ ΝΑΥΠΛΙΟΥ 2752028401 Λεωφ. Ασκληπιού 7, Ναύπλιο 211 00 62 ΣΧΟΛΗ ΜΗΧΑΝΙΚΟΥ 27410-65006/51104 Λουτράκι Κορινθίας 20300 63 698 ΑΒΠ 2741037539 Κεχριές Κορινθίας 20100 64 ΘΕΡΙΝΕΣ ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΚΗΝΩΣΕΙΣ 2741034258 Κεχριές Κορινθίας 20100 ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΗ Με την επιφύλαξη τροποποιήσεων οι οποίες δεν έχουν περιέλθει στο ΕΚΕΜΣ. Ακριβές Αντίγραφο Ανχης (ΕΜ) Νικόλαος Τσακτάνης Υποδιευθυντής Λγoς (ΕΜ) Γεώργιος Μητρόπαπας Τμήμα Προμηθειών ΠΤΠ/Β΄

-- 10 of 125 --

./. ΓΕΝΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΝΟΙΚΤΟΥ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΔΕΙΞΗ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΗ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΗΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΝΩΠΩΝ ΚΡΕΑΤΩΝ, ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ ΚΑΙ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΩΝ ΚΡΕΑΤΟΣ ΓΙΑ ΚΑΛΥΨΗ ΑΝΑΓΚΩΝ ΤΩΝ ΜΟΝΑΔΩΝ (ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΩΣ ΔΥΝΑΜΕΩΣ) ΚΑΙ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ (ΛΕΣΧΕΣ - ΚΑΑΥ - ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΑ) ΤΟΥ ΣΤΡΑΤΟΥ ΞΗΡΑΣ ΠΟΥ ΕΔΡΕΥΟΥΝ ΣΤΙΣ ΠΕ ΑΤΤΙΚΗΣ, ΒΟΙΩΤΙΑΣ, ΑΡΓΟΛΙΔΑΣ ΚΑΙ ΚΟΡΙΝΘΙΑΣ Άρθρο 1ο Βασικά Στοιχεία Διαγωνισμού ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΑ ΑΡΧΗ ΑΣΔΥΣ/ΔΕΜ ΦΟΡΕΑΣ ΔΙΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΕΚΕΜΣ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ – ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΑΣ ΑΡΧΗΣ Στρατόπεδο «Υπτγου ΝΙΚ. ΖΟΡΜΠΑ», Μ. Αλεξάνδρου 2-4, Γουδή ΒΣΤ 902, τηλ.: 2107496482, Κωδικός NUTS: EL30 ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ-ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΦΟΡΕΑ ΔΙΕΝΕΡΓΕΙΑΣ Στρατόπεδο «ΣΑΚΕΤΤΑ Β΄», Καρέας Αττικής, ΒΣΤ902, τηλ: 2107675444, Κωδ. NUTS: EL30 ΤΥΠΟΣ ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΑΣ ΑΡΧΗΣ Μη Κεντρική Αναθέτουσα Αρχή ΚΩΔΙΚΟΙ CPV 1) 15112000-1 Νεαρό Μοσχάρι 2) 15113000-3 Χοιρινό κρέας 3) 15112000-6 Πουλερικά 4) 15115000-7 Αρνίσιο και πρόβειο κρέας 5) 15131700-2 Παρασκευάσματα από κρέας ΚΩΔΙΚΟΙ NUTS ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ Αττική: EL 30 Βοιωτία: EL 641 Αργολίδα: EL 651 Κορινθία: EL 652 ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΣΥΜΒΑΣΗΣ Προμήθεια (μέσω ΕΚΕΜΣ) νωπών κρεάτων, πουλερικών και παρασκευασμάτων κρέατος για κάλυψη αναγκών των Μονάδων (Ανεξαρτήτως Δυνάμεως) και Υπηρεσιών (Λέσχες - ΚΑΑΥ - Νοσοκομεία) του ΣΞ, που Εδρεύουν στις ΠΕ Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΕΚΤΙΜΩΜΕΝΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ (3ετής) 1.166.910 κιλά (εκτιμώμενη από όλα τα είδη) ΤΟΠΟΣ ΠΑΡΑΔΟΣΗΣ Οι έδρες των Μονάδων και Υπηρεσιών (Λέσχες - ΚΑΑΥ - Νοσοκομεία) του Στρατού Ξηράς των ΠΕ Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας ΕΙΔΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΥ ΜΟΝΑΔΩΝ ΣΤΡΑΤΟΥ (ΕΚΕΜΣ) ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ ΠΤΠ 9 Μαρ 21 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ Φ.600.163/9/1054/Σ.180

-- 11 of 125 --

B-2 ./. και Κορινθίας ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΠΡΟΫΠΟ- ΛΟΓΙΣΘΕΙΣΑ ΔΑΠΑΝΗ (3ετής) 4.456.037,10 € (μέγιστη εκτιμώμενη) ΑΠΟΔΟΧΗ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ Όχι ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗ Από τους πόρους του ΕΚΕΜΣ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 2 έτη με δυνατότητα παράτασης έως 2 εξαμήνων μονομερώς από την Υπηρεσία, με τους ίδιους όρους, κατόπιν απόφασης της Αναθέτουσας Αρχής. ΚΡΙΤΗΡΙΑ ΠΟΙΟΤΙΚΗΣ ΕΠΙΛΟΓΗΣ Η ανάδειξη μειοδότη θα γίνει βάσει των κριτηρίων που προβλέπονται στα άρθρα 75, 79 και 80 του Ν.4412/2016, αφού η ΑΣΔΥΣ ελέγξει την καταλληλότητα των οικονομικών φορέων που δεν έχουν αποκλεισθεί σύμφωνα με τα άρθρα έως 73 και 74 του ιδίου Νόμου. ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΑΝΑΘΕΣΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ Ανοιχτή διαδικασία με κατάθεση ηλεκτρονικών προσφορών. ΚΡΙΤΗΡΙΟ ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗΣ Η πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά με βάση το ροσ ερ μενο οσοστ κ τωση ανά κατηγορία ρο ντων ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗΣ (ΑΝΑΡΤΗΣΗΣ στο ΚΗΜΔΗΣ - ΕΣΗΔΗΣ) Τρίτη 09 Μαρ 21 (ΑΑ ΕΣΗΔΗΣ: 107356) ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΕΝΑΡΞΗΣ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗΣ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ Δευτ ρα 29 Μαρ 21 (07:00) ΚΑΤΑΛΗΚΤΙΚΗ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ Π μ τη 01 Α ρ 21 (15:00) ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΑΠΟΣΦΡΑΓΙΣΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ Τετάρτη 07 Α ρ 21 (09:00) ΤΟΠΟΣ ΔΙΕΝΕΡΓΕΙΑΣ  ΕΚΕΜΣ (Στρδο «ΣΑΚΕΤΤΑ Β’») (Για την Επιτροπή Διενέργειας του Διαγωνισμού)  Έδρες Εταιρειών (Για τους συμμετέχοντες οικονομικούς φορείς) ΤΟΠΟΣ ΚΑΤΑΘΕΣΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ  Διαδικτυακή πλατφόρμα ΕΣΗΔΗΣ (www.promitheus.qov.gr)  Η Γραμματεία του ΕΚΕΜΣ (Στρατόπεδο «ΣΑΚΕΤΤΑ Β΄», Καρέας Αττικής) ΠΕΡΙΟΔΟΣ ΙΣΧΥΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ Εκατόν είκοσι (120) ημέρες (τουλάχιστον) ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΕΝΑΡΞΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 15 Μαΐ 21 (οπότε και λήγει η ισχύουσα σύμβαση) ΓΛΩΣΣΑ ΣΥΝΤΑΞΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ Γλώσσα σύνταξης των προσφορών η Ελληνική.

-- 12 of 125 --

B-3 ./. ΜΟΝΑΔΑ ΜΕΤΡΗΣΗΣ Κιλά ΝΟΜΙΣΜΑ ΣΥΜΒΑΣΗΣ Ευρώ (€) ΔΙΑΙΡΕΤΟΤΗΤΑ ΠΡΟΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΕΙΔΩΝ ΝΑΙ (Η ρομήθεια είναι διαιρετή κατά κατηγορία ρο ντων - CPV) ΑΡΜΟΔΙΟ ΟΡΓΑΝΟ ΚΑΤΑΘΕΣΗΣ ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΩΝ ΠΡΟΣΦΥΓΩΝ Αρχής Εξέτασης Προδικαστικών Προσφυγών (ΑΕΠΠ) ΕΦΑΡΜΟΣΤΕΑ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ Σύμφωνα με τα σχετικά ΛΟΙΠΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ Όπως Παράρτημα «Ε» (Προδιαγραφές) Άρθρο 2ο Διατάξει – Ορισμοί1 1. Για τις ανάγκες της παρούσης διακήρυξης ισχύουν οι ορισμοί της κείμενης νομοθεσίας και λόγω συμβατικού αντικειμένου λαμβάνονται υπόψη και ισχύουν οι ορισμοί του άρθρου 2 του Κανονισμού (ΕΚ) 852/2004, των άρθρων 2 και 3 του Κανονισμού (ΕΚ) 178/2002, καθώς επίσης οι ορισμοί και οι αντίστοιχες με την περιγραφόμενη προμήθεια της παρούσας διακήρυξης διατάξεις του Ν. 4235/2014 (ΦΕΚ Α΄/32/2014) «Διοικητικά μέτρα, διαδικασίες και κυρώσεις στην εφαρμογή της Ενωσιακής και Εθνικής νομοθεσίας στους τομείς των τροφίμων, των ζωοτροφών και της υγείας και προστασίας των ζώων και άλλες διατάξεις αρμοδιότητας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων». 2. Επιπλέον, ισχύουν οι ακόλουθοι ορισμοί : α. Ασφάλεια Τροφίμων, ως η κατάσταση του τροφίμου, που δεν προκαλεί βλάβη στην υγεία του καταναλωτή όταν το τρόφιμο παρασκευάζεται και/ή καταναλώνεται σύμφωνα με την προβλεπόμενη χρήση. β. Αλυσίδα Τροφίμων, ως η ακολουθία των σταδίων και των λειτουργιών παραγωγής, επεξεργασίας, διανομής, αποθήκευσης και χειρισμού ενός τροφίμου και των συστατικών του, από την πρωτογενή παραγωγή έως την κατανάλωση. γ. Επιχείρηση Τροφίμων, ως ο Οργανισμός της Αλυσίδας Τροφίμων που ασχολείται με την παραγωγή ζωοτροφών, την πρωτογενή παραγωγή, τη μεταποίηση, τη μεταφορά, την αποθήκευση μέχρι τη λιανική πώληση και διάθεση των Τροφίμων στον καταναλωτή. Στις επιχειρήσεις συμπεριλαμβάνονται οι Οργανισμοί προμήθειας, οι υπεργολάβοι και οι προμηθευτές των ως άνω επιχειρήσεων. δ. Εγκατάσταση, ως η κάθε μονάδα μίας επιχείρησης. ε. Προμηθευτής, ως η επιχείρηση οιασδήποτε νομικής και οργανωτικής μορφής που βρίσκεται ένα στάδιο πριν την Επιχείρηση Τροφίμων στην αλυσίδα Τροφίμων. 1 Ν.4412/16, άρθρο 2

-- 13 of 125 --

B-4 ./. Άρθρο 3ο Διαδικασία Σύναψη Σύμβαση 2 - Γενικοί Υ οχρεωτικοί Όροι 1. Ανοιχτή Διαδικασία με κατάθεση ηλεκτρονικών προσφορών, μέσω της διαδικτυακής πλατφόρμας του ΕΣΗΔΗΣ. 2. Ο διαγωνισμός βάσει του Ν. 4412/16 άρθρο 100 παρ.4, όπως αυτό τροποποιήθηκε από την παρ.18 του άρθρου 107 του νόμου 4497/17, θα διεξαχθεί σε 2 στάδια, όπως παρακάτω: α. 1ο ΣΤΑΔΙΟ: Αποσφράγιση - αξιολόγηση δικαιολογητικών συμμετοχής - τεχνικής και οικονομικής προσφοράς. Έκδοση μίας απόφασης. β. 2ο ΣΤΑΔΙΟ: Αποσφράγιση - αξιολόγηση δικαιολογητικών προσωρινού αναδόχου και έκδοση κατακυρωτικής διαταγής. 3. Όλοι οι περιεχόμενοι στην διακήρυξη όροι και απαιτήσεις είναι υποχρεωτικοί για τους προσφέροντες. Η μη τήρησή τους, καθιστά απαράδεκτη μια προσφορά και την αποκλείει από οποιαδήποτε αξιολόγηση. 4. Η διενέργεια του διαγωνισμού, η κατακύρωση και η εκτέλεση της προμήθειας θα υλοποιηθούν με σκοπό την κάλυψη των αναγκών μετά τη λήξη της 70/2019 σύμβασης του ΕΚΕΜΣ η οποία παρατάθηκε μέχρι 14 Mαϊ 21, ήτοι από 15 Μαϊ 21. Άρθρο 4ο Δικαιούμενοι συμμετοχή 3 - Προϋ οθ σει ου σχετίζονται με τη ΣΔΣ4 και άλλε διεθνεί συμ ωνίε 1. Δικαίωμα συμμετοχής στο διαγωνισμό έχουν φυσικά ή νομικά πρόσωπα και σε περίπτωση ενώσεων τα μέλη αυτών, που περιλαμβάνονται στο άρθρο 25 του Ν. 4412/16. Υποψήφιοι ή προσφέροντες και, σε περίπτωση ενώσεων, τα μέλη αυτών μπορούν να είναι φυσικά ή νομικά πρόσωπα εγκατεστημένα σε: α. Κράτος - μέλος της Ένωσης. β. Κράτος - μέλος του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου (E.O.X.) γ. Τρίτες χώρες που έχουν υπογράψει και κυρώσει τη ΣΔΣ5, στο βαθμό που η υπό ανάθεση δημόσια σύμβαση καλύπτεται από τα Παραρτήματα 1, 2, 4 και 5 και τις γενικές σημειώσεις του σχετικού με την Ένωση Προσαρτήματος I της ως άνω Συμφωνίας, καθώς και 2 Ν.4412/16, άρθρα 26 και 32 παρ. 2.γ) 3 Ν.4412/16, άρθρα 19 και 25 4 Ν.4412/16, άρθρο 2, παρ. 1 40), ως «ΣΔΣ» νοείται η Συμφωνία περί Δημοσίων Συμβάσεων η οποία κυρώθηκε από την Ελλάδα με το ν. 2513/1997 (Α' 139) 5 Νοείται η Συμφωνία περί δημοσίων συμβάσεων η οποία κυρώθηκε από την Ελλάδα με το ν.2513/1997 (ΦΕΚ Α΄139)

-- 14 of 125 --

B-5 ./. δ. Τρίτες χώρες που δεν εμπίπτουν στην περίπτωση γ της παρούσας παραγράφου και έχουν συνάψει διμερείς ή πολυμερείς συμφωνίες με την Ένωση σε θέματα διαδικασιών ανάθεσης δημοσίων συμβάσεων. 2. Η ΑΣΔΥΣ θα επιφυλάσσει στους οικονομικούς φορείς των χωρών που έχουν υπογράψει τις εν λόγω συμφωνίες, στο βαθμό που καλύπτονται από τα Παραρτήματα 1, 2, 4 και 5 και τις γενικές σημειώσεις του σχετικού με την Ένωση Προσαρτήματος I της ΣΔΣ, καθώς και τις λοιπές διεθνείς συμφωνίες από τις οποίες δεσμεύεται η Ένωση, μεταχείριση εξίσου ευνοϊκή με αυτήν που επιφυλάσσει για τους οικονομικούς φορείς της Ένωσης. 3. Στη συνέχεια της παρούσας διακήρυξης, ο όρος «Ανάδοχος» αφορά όλες τις προαναφερθείσες στην ανωτέρω παράγραφο 1 κατηγορίες. Οι ενώσεις οικονομικών φορέων, συμπεριλαμβανομένων των προσωρινών συμπράξεων, δεν υποχρεώνονται να λαμβάνουν ορισμένη νομική μορφή προκειμένου να υποβάλλουν την προσφορά τους ή την αίτηση συμμετοχής. 4. Η επιλεγείσα ένωση ή προσωρινή σύμπραξη, υποχρεούται να πράξει τούτο, εάν κατακυρωθεί σε αυτήν η σύμβαση, εφ’ όσον η λήψη ορισμένης νομικής μορφής είναι αναγκαία για την ικανοποιητική εκτέλεση της σύμβασης. Η ένωση οικονομικών φορέων υποβάλλει κοινή προσφορά, η οποία υπογράφεται υποχρεωτικά, είτε από όλους τους οικονομικούς φορείς, που αποτελούν την ένωση, είτε από εκπρόσωπό τους εξουσιοδοτημένο με συμβολαιογραφική πράξη. Στην προσφορά απαραιτήτως πρέπει να προσδιορίζεται η έκταση και το είδος της συμμετοχής του κάθε μέλους της ένωσης προμηθευτών. Κατά τα λοιπά ισχύουν τα αναφερόμενα στο άρθρο 19 του Ν.4412/16. 5. Για την συμμετοχή στον διαγωνισμό, οι ενδιαφερόμενοι οικονομικοί φορείς (προμηθευτές) απαιτείται να διαθέτουν ψηφιακή υπογραφή, χορηγούμενη από πιστοποιημένη αρχή παροχής ψηφιακής υπογραφής, η οποία περιλαμβάνεται στον κατάλογο εμπίστευσης που προβλέπεται στην απόφαση 2009/767/ΕΚ και να εγγραφούν στην πλατφόρμα του Εθνικού Συστήματος Ηλεκτρονικών Δημοσίων Συμβάσεων (ΕΣΗΔΗΣ) στην ιστοσελίδα www.promitheus.gov.gr, ακολουθώντας τη διαδικασία εγγραφής που περιγράφεται σε αυτή. Άρθρο 5ο Προσ ορ και Αιτήσει Συμμετοχή 6 1. Οι προσφορές, οι αιτήσεις συμμετοχής κατά περίπτωση και τα περιλαμβανόμενα σε αυτές στοιχεία, συντάσσονται στην ελληνική γλώσσα ή συνοδεύονται από επίσημη μετάφραση τους στην Ελληνική γλώσσα. Στα αλλοδαπά δημόσια έγγραφα και δικαιολογητικά εφαρμόζεται η Συνθήκη της Χάγης της 5ης 10.1961 που κυρώθηκε με το Ν.1497/1984 (ΦΕΚ Α΄ 188). 2. Όσοι επιθυμούν να συμμετάσχουν στο διαγωνισμό, απαιτείται να καταρτίσουν και να υποβάλουν ηλεκτρονικά, με χρήση της πλατφόρμας του ΕΣΗΔΗΣ, μέσω της ιστοσελίδας www.promitheus.gov.gr, προσφορά με τα απαραίτητα δικαιολογητικά και ότι άλλο απαιτείται από την παρούσα διακήρυξη, 6 Ν.4412/16, άρθρα 92 – 93

-- 15 of 125 --

B-6 ./. μέχρι την καταληκτική ημερομηνία και ώρα που ορίζει η παρούσα διακήρυξη, στην Ελληνική γλώσσα, σε ηλεκτρονικό φάκελο, σύμφωνα με τα οριζόμενα στο Ν.4412/2016 άρθρο 92 παρ. 6, άρθρο 93 καθώς και στις διατάξεις της παραγράφου 1 του άρθρου 11 της ΚΥΑ Π1/2390/21-10-2013. 3. Στις διαδικασίες σύναψης δημοσίων συμβάσεων που διενεργούνται με ηλεκτρονικά μέσα, σύμφωνα με τα άρθρα 22 και 36 του Ν. 4412/16, όλα τα παρακάτω δικαιολογητικά υποβάλλονται σε (υπο)φακέλους, σύμφωνα με τα οριζόμενα στις αποφάσεις που εκδίδονται κατ’ εξουσιοδότηση των παραγράφων 4 και 5 του άρθρου 36 του Ν. 4412/16. 4. Τα περιεχόμενα του ανωτέρω ηλεκτρονικού κύριου φακέλου ορίζονται ως εξής: α. Ένας υποφάκελος με την ένδειξη «Δικαιολογητικά Συμμετοχής – Τεχνική Προσφορά». β. Ένας υποφάκελος με την ένδειξη «Οικονομική Προσφορά». 5. Στον υποφάκελο α. «Δικαιολογητικά Συμμετοχή », περιλαμβάνονται τα απαιτούμενα δικαιολογητικά σύμφωνα με τις διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας για την ανάθεση δημοσίων συμβάσεων και συγκεκριμένα: τα στοιχεία ου ζητούνται σύμ ωνα με την αράγρα ο 29 του αρ ντο άρθρου. β. «Τεχνική Προσ ορά», περιλαμβάνονται τα τεχνικά στοιχεία της προσφοράς, με Υπεύθυνη Δήλωση του Ν.1599/86, στην οποία να αναφέρονται επί ποινή απόρριψης της προσφοράς, όσα καθορίζονται στο Άρθρο 6 του Παραρτήματος «Γ» (Ειδικοί Όροι) της Διακήρυξης του Διαγωνισμού. 6. Στα περιεχόμενα της τεχνικής προσφοράς δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να εμφανίζονται οικονομικά στοιχεία. Τυχόν εμφάνιση οικονομικών στοιχείων (συμπεριλαμβανομένων λέξεων όπως «δωρεάν») αποτελεί λόγο α ρριψη της προσφοράς. 7. Η τεχνική προσφορά συντάσσεται συμπληρώνοντας την αντίστοιχη ειδική ηλεκτρονική φόρμα του συστήματος. Στη συνέχεια, το σύστημα παράγει σχετικό ηλεκτρονικό αρχείο, σε μορφότυπο (.pdf), το οποίο υπογράφεται ψηφιακά και υποβάλλεται από τον προσφέροντα. Τα στοιχεία που περιλαμβάνονται στην ειδική ηλεκτρονική φόρμα του συστήματος και του παραγόμενου ψηφιακά υπογεγραμμένου ηλεκτρονικού αρχείου πρέπει να ταυτίζονται. Σε αντίθετη περίπτωση, το σύστημα παράγει σχετικό μήνυμα και ο προσφέρων καλείται να παράγει εκ νέου του ηλεκτρονικό αρχείο σε μορφότυπο (.pdf). Εφόσον, οι τεχνικές προδιαγραφές δεν έχουν αποτυπωθεί στο σύνολό τους στις ειδικές ηλεκτρονικές φόρμες του συστήματος, ο προσφέρων επισυνάπτει ψηφιακά υπογεγραμμένα τα σχετικά ηλεκτρονικά αρχεία. 8. Το σύνολο των ανωτέρω στοιχείων και δικαιολογητικών του υποφακέλου «Δικαιολογητικά Συμμετοχής - Τεχνική Προσφορά» της προσφοράς,

-- 16 of 125 --

B-7 ./. υποβάλλονται, από τον προσφέροντα, ηλεκτρονικά σε μορφή αρχείου τύπου pdf (συμπεριλαμβανομένης και της εγγυητικής επιστολής συμμετοχής στο διαγωνισμό), προσκομίζονται δε και σε ντυ η μορ ή 7 από αυτόν, εντός 3 εργάσιμων ημερών από την ηλεκτρονική υποβολή τους, πλην αυτών που εκδίδονται από τον ίδιο τον οικονομικό φορέα και φέρουν σχετική ψηφιακή υπογραφή. 9. Όλα τα έγγραφα που συντάσσονται και υποβάλλονται ηλεκτρονικά από τον ίδιο, θα φέρουν υποχρεωτικά ψηφιακή υπογραφή και δεν απαιτείται να φέρουν σχετική θεώρηση γνησίου υπογραφής8. 10. Επισημαίνεται ότι, ως «λοιπά στοιχεία» του υποφακέλου «Δικαιολογητικά συμμετοχής - Τεχνική προσφορά», που έχουν υποβληθεί με την ηλεκτρονική προσφορά και απαιτούνται να προσκομισθούν στην επιτροπή που διενεργεί το διαγωνισμό, εντός της ανωτέρω αναφερόμενης προθεσμίας, είναι τα δικαιολογητικά και στοιχεία που δεν έχουν εκδοθεί/συνταχθεί από τον ίδιο τον οικονομικό φορέα (προσφέροντα) και κατά συνέπεια δεν φέρουν την ψηφιακή του υπογραφή (π.χ Εγγυητική Επιστολή Συμμετοχής). 11. Οι υπεύθυνες δηλώσεις του Ν.1599/86 (όπου απαιτούνται), πρέπει να φέρουν ημερομηνία ταυτ σημη με αυτή της ψηφιακής υπογραφής τους, η οποία να είναι εντός των τελευταίων 30 ημερολογιακών ημερών9, προ της καταληκτικής ημερομηνίας υποβολής των προσφορών. Δεν απαιτείται βεβαίωση του γνησίου της υπογραφής από αρμόδια διοικητική αρχή ή τα ΚΕΠ. 12. Στον υποφάκελο με την ένδειξη «Οικονομική Προσ ορά» περιλαμβάνεται η οικονομική προσφορά του συμμετέχοντος στο διαγωνισμό, η οποία θα πρέπει να έχει συνταχθεί και να περιέχει, επί ποινή απορρίψεως, τα απαιτούμενα από την παρούσα διακήρυξη οικονομικά στοιχεία της προσφοράς, ήτοι: α. Το προσφερόμενο ποσοστό έκπτωσης ανά κατηγορία προϊόντων (%), που θα είναι ενιαίο για το σύνολο των τόπων παράδοσης, και το οποία θα πρέπει να περιλαμβάνει το σύνολο των επιβαρύνσεων (προβλεπόμενοι φόροι, δασμοί, ασφάλιστρα, μεταφορικά έξοδα, και άλλες σχετικές δαπάνες), εκτός του ΦΠΑ. β. Σε περιπτώσεις προϊόντων που προσφέρονται δωρεάν, θα αναγράφεται στην οικεία θέση της οικονομικής προσφοράς η ένδειξη «ΔΩΡΕΑΝ» ή «0,00». Εάν έχει παραλειφθεί η αναγραφή τιμής, ακόμη και αν δεν υπάρχει η ένδειξη «ΔΩΡΕΑΝ» ή «0,00», θεωρείται ότι τα αντίστοιχα προϊόντα έχουν προσφερθεί δωρεάν. 13. Η Οικονομική Προσφορά υποβάλλεται ηλεκτρονικά, στον υποφάκελο «Οικονομική Προσφορά» και συντάσσεται συμπληρώνοντας την αντίστοιχη ειδική ηλεκτρονική φόρμα του συστήματος. Στη συνέχεια, το σύστημα παράγει σχετικό ηλεκτρονικό αρχείο, σε μορφότυπο pdf, το οποίο υπογράφεται ψηφιακά και 7 ΚΥΑ Π1/2390/21-10-2013, άρθρα 5 και 11 8 Ν.4250/2014 Άρθρο 3 9 Ν.4250/2014 Άρθρο 3

-- 17 of 125 --

B-8 ./. υποβάλλεται από τον προσφέροντα. Τα στοιχεία που περιλαμβάνονται στην ειδική ηλεκτρονική φόρμα του συστήματος και του παραγόμενου ψηφιακά υπογεγραμμένου ηλεκτρονικού αρχείου πρέπει να ταυτίζονται. Σε αντίθετη περίπτωση, το σύστημα παράγει σχετικό μήνυμα και ο προσφέρων καλείται να παράγει εκ νέου το ηλεκτρονικό αρχείο pdf. Εφόσον, η οικονομική προσφορά δεν έχει αποτυπωθεί σωστά ή στο σύνολό της στις ειδικές ηλεκτρονικές φόρμες του συστήματος, ο προσφέρων να επισυνάψει ψηφιακά υπογεγραμμένο ηλεκτρονικό αρχείο, σύμφωνα με το υπόδειγμα οικονομικής προσφοράς της Προσθήκης «1/Β» των Γενικών Όρων. 14. Σε περίπτωση μη υποβολής ή κατά παρέκκλιση των απαιτήσεων της διακήρυξης, υποβολής δικαιολογητικών του υποφακέλου «Οικονομική Προσφορά», η προσφορά απορρίπτεται ως απαράδεκτη. 15. Δεν αναγνωρίζεται, δεν θεραπεύεται εκ των υστέρων και οδηγεί υποχρεωτικά σε απόρριψη της προσφοράς, η εκ παραδρομής υποβολή δικαιολογητικών της οικονομικής προσφοράς στον υποφάκελο «Δικαιολογητικά Συμμετοχής - Τεχνική Προσφορά». Ομοίως, δεν αναγνωρίζεται, δεν θεραπεύεται εκ των υστέρων και οδηγεί σε απόρριψη της προσφοράς (λόγω μη εύρεσης κατά την ηλεκτρονική αποσφράγιση του υποφακέλου «Δικαιολογητικά Συμμετοχής - Τεχνική Προσφορά»), η εκ παραδρομής υποβολή δικαιολογητικού συμμετοχής ή δικαιολογητικού της τεχνικής προσφοράς στον υποφάκελο «Οικονομική Προσφορά». 16. Αντιθέτως, είναι δυνατή η συμπλήρωση ή η διευκρίνιση εγγράφων ή δικαιολογητικών που χουν ήδη νομίμω και εμ ρ θεσμα υποβληθεί και μόνο κατόπιν ειδικής προσκλήσεως της ΑΣΔΥΣ ή του ΕΚΕΜΣ. Τονίζεται ιδιαιτέρως ότι η εν λόγω συμπλήρωση ή διευκρίνιση, δεν επιτρέπεται να έχει ως συνέπεια μεταγενέστερη αντικατάσταση ή υποβολή εγγράφων σε συμμόρφωση με τους όρους της διακήρυξης, αλλά μόνο τη διευκρίνιση ή συμπλήρωση, ακόμη και με νέα έγγραφα, εγγράφων ή δικαιολογητικών που έχουν ήδη υποβληθεί. Λοιπά, όπως καθορίζονται στο Ν.4412/2016, άρθρο 102. 17. Δικαιολογητικά και έγγραφα στοιχεία της προσφοράς, που σύμφωνα με τους όρους της παρούσας απαιτείται να προσκομιστούν σε έντυπη μορφή στην επιτροπή, που είναι αρμόδια για τη διενέργεια του διαγωνισμού, αποστέλλονται από τους συμμετέχοντες, σε σφραγισμένο φάκελο εντός του οποίου περιλαμβάνονται τα ειδικώς ζητούμενα από τη διακήρυξη δικαιολογητικά σε έντυπη μορφή, διαχωρισμένα σε 2 σφραγισμένους υποφακέλους με εξωτερικές ενδείξεις «Επιμέρους έντυπα δικαιολογητικά συμμετοχής - Τεχνικής προσφοράς» και «Επιμέρους έντυπα οικονομικής προσφοράς», αντίστοιχα, εντός της καθοριζόμενης προθεσμίας και παραλαμβάνονται από την επιτροπή, με απόδειξη παραλαβής. 18. Αναφορικά με το θέμα της επικύρωσης αντιγράφων εγγράφων, για το σύνολο των απαιτούμενων από την παρούσα διακήρυξη δικαιολογητικών και στοιχείων της προσφοράς, ισχύουν οι διατάξεις του άρθρου 1 του Ν.4250/14 (ΦΕΚ Α’ 74/26-03-14). Υποβαλλόμενα με την προσφορά ηλεκτρονικά αρχεία (pdf) των απαιτούμενων δικαιολογητικών και εγγράφων, που δεν είναι ψηφιακά υπογεγραμμένα από τον εκδότη τους, εκλαμβάνονται ως υποβληθέντα απλά

-- 18 of 125 --

B-9 ./. φωτοαντίγραφα, και για την αποδοχή τους ή μη, εξετάζονται με βάση τις διατάξεις του άρθρου 1του Ν. 4250/14 (ΦΕΚ Α’ 74/26-03-14). Επισημαίνεται ότι σε υποβληθέντα τέτοια στοιχεία διενεργείται υποχρεωτικά από την αρμόδια για το διαγωνισμό επιτροπή, δειγματοληπτικός έλεγχος, προκειμένου να εξακριβωθεί η ακρίβεια αυτών, σε ποσοστό τουλάχιστον 5%, ιδίως ζητώντας τη συνδρομή των υπηρεσιών ή φορέων που εξέδωσαν τα πρωτότυπα. Διαπίστωση ότι υποβλήθηκαν αλλοιωμένα στοιχεία επιφέρει κυρώσεις σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στην παράγραφο 6 του άρθρου 22 του Ν. 1599/86, εφόσον τέτοια πράξη δεν τιμωρείται αυστηρότερα από άλλη ποινική διάταξη. Σε κάθε τέτοια περίπτωση, η εκδοθείσα βάσει των στοιχείων διοικητική ή άλλη πράξη, ανακαλείται αμέσως. 19. Η κατάρτιση και η υποβολή των προσφορών πραγματοποιείται ηλεκτρονικά, με χρήση της πλατφόρμας του ΕΣΗΔΗΣ, μέσω της διαδικτυακής πύλης www.promitheus.gov.gr. Μετά την παρέλευση της καταληκτικής για την κατάθεση των προσφορών ημερομηνίας και ώρας, δεν υπάρχει δυνατότητα υποβολής προσφοράς στο σύστημα. 20. Προσφορές που τυχόν υποβληθούν ή περιέλθουν στην Επιτροπή αποκλειστικά σε έντυπη μορφή (για τις οποίες δεν έχει πραγματοποιηθεί κατάθεση ηλεκτρονικής προσφοράς στο σύστημα) δεν αποσφραγίζονται και επιστρέφονται στους αποστολείς τους. 21. Απαιτούμενα από την παρούσα διακήρυξη, για προσκόμιση σε έντυπη μορφή στοιχεία, που υποβάλλονται ή περιέρχονται στην επιτροπή του διαγωνισμού μετά την καθοριζόμενη προθεσμία, θεωρούνται εκπρόθεσμα κατατεθέντα και οδηγούν σε α ρριψη της προσφοράς. 22. Οι προσφορές και τα στοιχεία αυτών (κατά την προσκόμισή τους σε έντυπη μορφή), δεν θα πρέπει να έχουν ξέσματα, σβησίματα, προσθήκες, διορθώσεις ή άλλου είδους αλλοιώσεις. 23. Ο προσφέρων, εφόσον δεν έχει ασκήσει εμπροθέσμως την προδικαστική προσφυγή του άρθρου 360 του Ν.4412/2016 (σε συνδυασμό με την πρόβλεψη της παρ. 12 του άρθρου 376 του ιδίου νόμου), κατά της διακήρυξης του διαγωνισμού, ή εφόσον έχει απορριφθεί η ανωτέρω προδικαστική προσφυγή, θεωρείται ότι αποδέχεται πλήρως και ανεπιφυλάκτως όλους τους όρους της διακήρυξης και δεν δύναται, με την προσφορά του ή με οιονδήποτε άλλο τρόπο, να αποκρούσει, ευθέως ή εμμέσως, τους ανωτέρω όρους. 24. Ε ισημαίνεται τι οι α αιτήσει τη ΑΣΔΥΣ, α οτελούν στο σύνολ του α αράβατου ρου και η ο οιαδή οτε μη συμμ ρ ωση ρο αυτ , συνε άγεται την α ρριψη τη ροσ ορά . 25. Αντιπροσφορές δεν γίνονται δεκτές σε κανένα στάδιο του διαγωνισμού. Σε περίπτωση υποβολής τους απορρίπτονται ως απαράδεκτες. 26. Εναλλακτικές προσφορές δεν γίνονται δεκτές. Σε περίπτωση που υποβληθούν, δεν λαμβάνονται υπόψη.

-- 19 of 125 --

B-10 ./. 27. Σε περίπτωση που στο περιεχόμενο της Προσφοράς χρησιμοποιούνται συντομογραφίες (abbreviations), για τη δήλωση τεχνικών ή άλλων εννοιών, είναι υποχρεωτικό για τον υποψήφιο ανάδοχο να αναφέρει σε συνοδευτικό πίνακα την επεξήγησή τους. 28. Τα έντυπα δικαιολογητικά που απαιτούνται ή ενδέχεται να ζητηθούν από την επιτροπή διενέργειας του διαγωνισμού, κατατίθενται στη Γραμματεία του ΕΚΕΜΣ, Στρατόπεδο «ΣΑΚΕΤΤΑ B’», ΒΣΤ 902 Καρέας, Αττικής), μέσα σε σφραγισμένο φάκελο, στο εξωτερικό μέρος του οποίου πρέπει να αναγράφονται ευκρινώς: 29. ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ10 (1ο ΣΤΑΔΙΟ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ) α. Εγγυητική ε ιστολή συμμετοχή . β. Ευρω α κ Ενιαίο Έγγρα ο Σύμβαση (ΕΕΕΣ), σύμφωνα με το άρθρο 79 του Ν.4412/16, το οποίο να υπογράφεται ψηφιακά κατάλληλα από το νόμιμο εκπρόσωπο του προσφέροντα οικονομικού φορέα, στο οποίο να δηλώνονται τα παρακάτω: (1) Να αναγράφονται τα στοιχεία του διαγωνισμού στον οποίο συμμετέχουν. (2) Η προσφορά συντάχθηκε σύμφωνα με τους όρους της διακήρυξης του διαγωνισμού (Διακήρυξη 01/2021/ΕΚΕΜΣ), της οποίας έλαβαν γνώση. 10 Ν.4412/16, άρθρο 93 ΦΑΚΕΛΟΣ ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΩΝ ΠΡΟΣ: ΕΙΔΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΥ ΜΟΝΑΔΩΝ ΣΤΡΑΤΟΥ (ΕΚΕΜΣ) Υπ' όψη Επιτροπής Διενέργειας του Ανοιχτού Δημόσιου Διαγωνισμού για την Προμήθεια (μέσω ΕΚΕΜΣ) Νωπών Κρεάτων, Πουλερικών και Παρασκευασμάτων Κρέατος για Κάλυψη Αναγκών των Μονάδων (Ανεξαρτήτως Δυνάμεως) και Υπηρεσιών (Λέσχες - ΚΑΑΥ - Νοσοκομεία) του ΣΞ, που Εδρεύουν στις ΠΕ Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας. (ΔΙΑΚΗΡΥΞΗ 01/2021/ΕΚΕΜΣ) (Τα στοιχεία του οικονομικού φορέα) Επωνυμία Διακριτικός Τίτλος ΑΦΜ Διεύθυνση (Οδός - Αριθμός - ΤΚ - Πόλη)

-- 20 of 125 --

B-11 ./. (3) Αποδέχονται ανεπιφύλακτα όλους τους όρους της διακήρυξης του διαγωνισμού και ότι η προσφορά τους καλύπτει το σύνολο της ποσότητας, για την οποία έχει υποβάλει προσφορά. (4) Οι πληροφορίες και τα στοιχεία που περιέχονται στην προσφορά του είναι αληθή και ακριβή ως προς το περιεχόμενό τους. (5) Δεν θα χρησιμοποιήσουν (άμεσα ή έμμεσα) ως αντιπροσώπους, μόνιμους στην εφεδρεία Αξιωματικούς ή μόνιμους αποστράτους Αξιωματικούς, για τους οποίους δεν έχει παρέλθει πενταετία από την αποστρατεία τους, βάσει του άρθρου 66 του ΝΔ 1400/73. (6) Να δηλώνεται ότι αποδέχονται τον προέλεγχο και τον έλεγχο - επιθεώρηση των εγκαταστάσεων τους, από αρμόδια επιτροπή της ΑΣΔΥΣ, καθώς και την παρακολούθηση της επεξεργασίας του προϊόντος στην περίπτωση που της ανατεθεί η σύμβαση. (7) Να δηλώνεται, ότι μέχρι και την ημέρα υποβολής της προσφοράς τους, δεν έχουν καταδικασθεί με αμετάκλητη απόφαση για κάποιο από τα παρακάτω αδικήματα: (α) Συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση, όπως αυτή ορίζεται στο άρθρο 2 παρ. 1 της κοινής δράσης της 2008/841/ΔΕΥ του Συμβουλίου. (β) Δωροδοκία, όπως ορίζεται στην παράγραφο 1 του άρθρου 2 της απόφασης-πλαίσιο 2003/568/ΔΕΥ του Συμβουλίου της 22ας Ιουλίου 2003, καθώς και όπως ορίζεται στην κείμενη νομοθεσία ή στο εθνικό δίκαιο του οικονομικού φορέα. (γ) Απάτη, κατά την έννοια του άρθρου 1 της σύμβασης σχετικά με την προστασία των οικονομικών συμφερόντων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων (ΕΕ C 316 της 27.11.1995, σ. 48), η οποία κυρώθηκε με το Ν. 2803/2000 (ΦΕΚ Α΄·48). (δ) Τρομοκρατικά εγκλήματα ή εγκλήματα συνδεόμενα με τρομοκρατικές δραστηριότητες, όπως ορίζονται, αντιστοίχως, στα άρθρα 1 και 3 της απόφασης-πλαίσιο 2002/475/ΔΕΥ του Συμβουλίου της 13ης Ιουνίου 2002, για την καταπολέμηση της τρομοκρατίας (ΕΕ L 164 της 22.6.2002, σ. 3) ή ηθική αυτουργία ή συνέργεια ή απόπειρα διάπραξης εγκλήματος, όπως ορίζονται στο άρθρο 4 αυτής. (ε) Νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες ή χρηματοδότηση της τρομοκρατίας, όπως αυτές ορίζονται στο άρθρο 1 της Οδηγίας 2005/60/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 26ης Οκτωβρίου 2005. (στ) Παιδική εργασία και άλλες μορφές εμπορίας ανθρώπων, όπως ορίζονται στο άρθρο 2 της Οδηγίας 2011/36/ΕΕ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 5ης Απριλίου 2011.

-- 21 of 125 --

B-12 ./. (ζ) Σχετικά με τις διατάξεις του Αγορανομικού Κώδικα, αναφορικά με την άσκηση της επαγγελματικής τους δραστηριότητας. (8) Να δηλώνεται, ότι μέχρι και την ημέρα υποβολής της προσφοράς τους δεν έχει αθετήσει τις υποχρεώσεις του όσον αφορά την καταβολή φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης και αυτό να έχει διαπιστωθεί από δικαστική ή διοικητική απόφαση με τελεσίδικη και δεσμευτική ισχύ, σύμφωνα με διατάξεις της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος ή την εθνική νομοθεσία. (9) Να δηλώνεται, ότι μέχρι και την ημέρα υποβολής της προσφοράς τους: (α) Δεν τελούν υπό πτώχευση, δεν έχουν υπαχθεί σε διαδικασία εξυγίανσης ή ειδικής εκκαθάρισης, δεν τελούν υπό αναγκαστική διαχείριση από εκκαθαριστή ή από το δικαστήριο, δεν έχουν υπαχθεί σε διαδικασία πτωχευτικού συμβιβασμού, δεν έχουν αναστείλει τις επιχειρηματικές τους δραστηριότητες και δεν βρίσκονται σε οποιαδήποτε ανάλογη κατάσταση προκύπτουσα από παρόμοια διαδικασία, προβλεπόμενη σε εθνικές διατάξεις νόμου. (β) Δεν έχουν συνάψει συμφωνίες με άλλους οικονομικούς φορείς με στόχο τη στρέβλωση του ανταγωνισμού. (γ) Δεν υφίσταται κατάσταση σύγκρουσης συμφερόντων κατά την έννοια του άρθρου 24 του Νόμου 4412/16. (δ) Δεν υπήρξε πρότερη συμμετοχή τους κατά την προετοιμασία της διαδικασίας σύναψης σύμβασης. (ε) Δεν έχουν επιδείξει σοβαρή ή επαναλαμβανόμενη πλημμέλεια κατά την εκτέλεση ουσιώδους απαίτησης στο πλαίσιο προηγούμενης δημόσιας σύμβασης, που είχε ως αποτέλεσμα την πρόωρη καταγγελία της προηγούμενης σύμβασης, αποζημιώσεις ή άλλες παρόμοιες κυρώσεις. (στ) Δεν έχουν αποκλειστεί από τη συμμετοχή στις διαδικασίες δημοσίων συμβάσεων, σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στο άρθρο 74. (10) Να δηλώνεται ότι: (α) Πληρούνται πλήρως τα ελάχιστα κριτήρια επιλογής σύμφωνα με το άρθρο 75 του Ν.4412/2016 και αφορούν: 1/ Στην καταλληλότητα της εταιρείας για την ανάληψη της υπόψη προμήθειας. 2/ Στην οικονομική και χρηματοοικονομική επάρκεια.

-- 22 of 125 --

B-13 ./. 3/ Στην τεχνική και επαγγελματική ικανότητα, όσον αφορά ανθρώπινους – τεχνικούς πόρους και στην εμπειρία για να εκτελέσουν τη σύμβαση σε κατάλληλο επίπεδο ποιότητας. 4/ Στη διάθεση όλων των προβλεπομένων άδειων και κωδικών αριθμών έγκρισης που προβλέπει η κείμενη νομοθεσία. 5/ Στην εγγραφή της εταιρείας στα επαγγελματικά ή εμπορικά μητρώα που τηρούνται στο κράτος μέλος εγκατάστασής της, όπως περιγράφεται στο Παράρτημα XI του Προσαρτήματος Α ή να συμμορφώνονται με οποιαδήποτε άλλη απαίτηση ορίζεται στο Παράρτημα αυτό και με τους όρους της εν λόγω διαδικασίας. (β) Έχουν εγκαταστήσει συστήματα σύμφωνα με τα πρότυπα: 1/ ISO 22000:2005 - εφαρμογή συστήματος διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων (με την υποχρέωση μετάβασης σε ISO 22000:2018 μετά τις 29-06-2021), 2/ ISO 9001:2015 - εφαρμογή συστήματος διαχείρισης ποιότητας 3/ ISO 14001:2015 - εφαρμογή συστήματος περιβαλλοντικής διαχείρισης) 4/ OHSAS 18001:2007/ΕΛΟΤ 1801:2008 - εφαρμογή συστημάτων Υγείας & Ασφάλειας της Εργασίας τα οποία έχουν εκδοθεί από ιδιωτικό φορέα, που να είναι διαπιστευμένος από το ΕΣΥΔ ή από φορέα διαπίστευσης, μέλος της Ευρωπαϊκής Συνεργασίας για τη Διαπίστευση και μάλιστα, μέλος της αντίστοιχης Συμφωνίας Αμοιβαίας Αναγνώρισης (Μ.L.A) αυτής. (11) Να δηλώνεται ο ειδικός ετήσιος κύκλος εργασιών του οικονομικού φορέα στον επιχειρηματικό τομέα που καλύπτει η σύμβαση για τα τρία (3) τελευταία οικονομικά έτη (2018, 2019 και 2020). Σε περίπτωση που ο υποψήφιος ανάδοχος δραστηριοποιείται για χρονικό διάστημα μικρότερο των 3 διαχειριστικών χρήσεων, τότε ο συνολικός κύκλος εργασιών για όσες διαχειριστικές χρήσεις δραστηριοποιείται, θα πρέπει να είναι επίσης ίσος ή μεγαλύτερος από το 100% της συνολικής εκτιμώμενης αξίας των προσφερόμενων ειδών της υπό ανάθεση προμήθειας, για την οποία εκδηλώνεται συμμετοχή του προσφέροντος και αφορούν στο αντικείμενο της σύμβασης (12) Να δηλώνεται το ασφαλισμένο ποσό στην ασφαλιστική κάλυψη επαγγελματικών κινδύνων του οικονομικού φορέα. (13) Να δηλώνονται οι κυριότερες παραδόσεις των προσφερόμενων ειδών κατά τα 3 τελευταία έτη (2018, 2019, 2020). Κατά τη σύνταξη του σχετικού καταλόγου να αναφέρονται τα ποσά, οι ημερομηνίες και οι δημόσιοι ή ιδιωτικοί παραλήπτες.

-- 23 of 125 --

B-14 ./. (14) Να δηλώνεται εάν ο οικονομικός φορέας πρόκειται να στηριχτεί στις ικανότητες ικανότητες άλλων οντοτήτων προκειμένου να ανταποκριθεί στα κριτήρια επιλογής (σύμφωνα με το Άρθρο 307 του Ν.4412/2016). (15) Σε περίπτωση στήριξης σε ικανότητες τρίτων, θα πρέπει να υποβληθεί ξεχωριστ ΕΕΕΣ για κάθε οικονομικ ορ α - οντότητα στο οποίο θα δηλώνονται τα προβλεπόμενα στο παρόν Άρθρο, καθώς επίσης και δηλώσει σχετική δ σμευση των ορ ων - οντοτήτων αυτών για το σκο αυτ . (16) Σε περίπτωση που ο υποψήφιος ανάδοχος προτίθεται να αναθέσει υ εργολαβικά11 σε τρίτους την υλοποίηση τμήματος της υπό ανάθεσης προμήθειας, ή να στηριχθεί στις ικανότητες άλλων φορέων12, πρέπει να αποδεικνύει με την προσφορά του, ότι θα έχει στη διάθεσή του τα αναγκαία προς τούτο μέσα, προσκομίζοντας έγγραφη δέσμευσή τους, ότι θα θέσουν στη διάθεσή του τα αναγκαία μέσα και θα εκτελέσουν κάθε απαιτούμενη εργασία. Σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να καταθέσει συμπληρωμένο τον παρακάτω πίνακα καθώς και τις σχετικές δηλώσεις συνεργασίας: Περιγραφή τμήματος / ποσοστού της προμήθειας που προτίθεται ο υποψήφιος ανάδοχος να αναθέσει σε Υπεργολάβο Επωνυμία Υπεργολάβου Ημερομηνία Δήλωσης Συνεργασίας (17) Σε περίπτωση που ο οικονομικός φορέας προτίθεται να αναθέσει υπό μορφή υπεργολαβίας σε τρίτους, ποσοστό άνω του τριάντα τοις εκατό (30%) της συνολικής αξίας της σύμβασης, προκειμένου η Αναθέτουσα Αρχή να επαληθεύσει τη συνδρομή των λόγων αποκλεισμού για τους υπεργολάβους, σύμφωνα με τα άρθρα 73 και 74 του Ν. 4412/16 θα πρέπει να υποβληθούν οι υπευθυνες δηλώσεις των υπεργολάβων σύμφωνα με το 79 του Ν.4412/16 (ΕΕΕΣ) καθώς και η Υπεύθυνη Δήλωση του Ν.1599/86 της παρ. 29. β. 19 του παρόντος Άρθρου. (18) Ελλι ή συμ λήρωση του ΕΕΕΣ, συνιστά λ γο α ρριψη τη ροσ ορά . (19) Για σα α τα αρα άνω ρο δήλωση στοιχεία, δεν υ άρχει σχετική ρ βλεψη στο ΕΕΕΣ ου διατίθεται μ σω τη ν α ηλεκτρονική υ ηρεσία Promitheus ESPDint (https://espdint.eprocurement.gov.gr), οι συμμετ χοντε στο διαγωνισμ 11 Ο υπεργολάβος διακρίνεται από τον προμηθευτή, καθώς ο υπεργολάβος αναλαμβάνει να υλοποιήσει - εκτελέσει μέρος του αντικειμένου της υπό ανάθεση σύμβασης, ενώ ο προμηθευτής αναλαμβάνει να παράσχει – διαθέσει συγκεκριμένα αγαθά στο εν λόγω πλαίσιο 12 Ν.4412/16, άρθρο 78

-- 24 of 125 --

B-15 ./. οικονομικοί ορεί υ οχρεούνται ε ί οινή α ρριψη τη ροσ ορά του , να δηλώσουν αυτά με Υ εύθυνη Δήλωση του Ν. 1599/86. (19) Στην περίπτωση που οικονομικός φορέας αιτηθεί την παροχή πρόσθετων πληροφοριών ή διευκρινίσεων, το σχετικό αίτημα θα πρέπει να ζητηθεί εγκαίρως, α αράβατα το αργότερο 15 ημέρες πριν την προθεσμία που ορίζεται για την κατάθεση - παραλαβή των προσφορών. Σε διαφορετική περίπτωση (μη έγκαιρο αίτημα), αυτό δεν θα ληφθεί υπόψη (άρθρο 60 παράγραφος 3 του Ν.4412/16). Το ΕΚΕΜΣ ως διενεργούσα τον διαγωνισμό Μονάδα, θα παράσχει όλες τις απαιτούμενες πρόσθετες πληροφορίες ή διευκρινίσεις, σύμφωνα με τα παραπάνω οριζόμενα. Άρθρο 6ο Χρ νο Ισχύο Προσ ορών 1. Οι προσφορές ισχύουν και δεσμεύουν τους οικονομικούς φορείς για διάστημα 120 ημερών από την επόμενη της ημερομηνίας αποσφράγισης των προσφορών. 2. Προσφορά που ορίζει χρόνο ισχύος μικρότερο του παραπάνω αναφερομένου, απορρίπτεται ως απαράδεκτη. 3. Η ισχύς της προσφοράς μπορεί να παρατείνεται εφόσον τούτο ζητηθεί από το ΕΚΕΜΣ ή την ΑΣΔΥΣ πριν από τη λήξη της, κατ' ανώτατο όριο για χρονικό διάστημα ίσο με το προβλεπόμενο από τη διακήρυξη. Μετά τη λήξη και του παραπάνω ανωτάτου ορίου χρόνου παράτασης ισχύος της προσφοράς, τα αποτελέσματα του διαγωνισμού υποχρεωτικά ματαιώνονται, εκτός εάν η ΑΣΔΥΣ κρίνει αιτιολογημένα ότι η συνέχιση του διαγωνισμού εξυπηρετεί το δημόσιο συμφέρον, οπότε οι συμμετέχοντες στον διαγωνισμό μπορούν να επιλέξουν, είτε να παρατείνουν την προσφορά τους εφόσον τους ζητηθεί πριν την πάροδο του ανωτέρω ανωτάτου ορίου παράταση της προσφοράς τους, είτε όχι. Στην τελευταία περίπτωση, η διαδικασία του διαγωνισμού συνεχίζεται με όσους παρέτειναν τις προσφορές τους. 4. Η ισχύς των προσφορών παρατείνεται αυτοδικαίω , για όσο χρονικό διάστημα ενδεχομένως ανασταλεί η διαδικασία του διαγωνισμού ή εμποδιστεί η πρόοδος αυτού, συνεπεία άσκησης προδικαστικής προσφυγής ή ασφαλιστικών μέτρων κατά αποφάσεων της ΑΣΔΥΣ που αφορούν τον διαγωνισμό. 5. Η ανακοίνωση της κατακύρωσης του διαγωνισμού στον/ους προμηθευτή/ες μπορεί να γίνει και μετά τη λήξη της ισχύος της προσφοράς, τον οποίο δεσμεύει όμως μόνο εφόσον αυτός το αποδεχτεί. 6. Ο υποψήφιος προμηθευτής δεν έχει δικαίωμα να αποσύρει την προσφορά του ή μέρος της μετά την κατάθεσή της. Σε περίπτωση που η προσφορά ή μέρος της αποσυρθεί, ο υποψήφιος προμηθευτής υπόκειται σε κυρώσεις και ειδικότερα στην έκπτωση και απώλεια κάθε δικαιώματος για κατακύρωση.

-- 25 of 125 --

B-16 ./. Άρθρο 7ο Κριτήρια Ε ιλογή 13 - Λ γοι Α οκλεισμού14 1. Τα κριτήρια επιλογής αφορούν στην: α. Καταλληλότητα για την άσκηση της επαγγελματικής δραστηριότητας. β. Οικονομική και χρηματοοικονομική επάρκεια. γ. Τεχνική και επαγγελματική ικανότητα. 2. Ως προς τα παραπάνω κριτήρια, υποβάλλονται από τους οικονομικούς φορείς οι οποίοι αναδειχθούν ως προσωρινοί ανάδοχοι, ε ί οινή α οκλεισμού στο φάκελο δικαιολογητικών ροσωρινού αναδ χου, τα παρακάτω: α. Ως προς την καταλληλ τητα για την άσκηση τη ε αγγελματική δραστηρι τητα , Πιστοποιητικό ΓΕΜΗ ή Πιστοποιητικό Εμπορικού/ Βιομηχανικού Επιμελητηρίου ή αντιστοίχου άλλου κράτους μέλους15, έκδοσης τελευταίου τριμήνου, από το οποίο να προκύπτει αφενός η εγγραφή τους σ’ αυτό και το ειδικό επάγγελμά του, κατά την ημέρα διενέργειας του διαγωνισμού, οι τυχόν αλλαγές στο καταστατικό της εταιρείας καθώς και ότι δεν τελούν σε κατάσταση πτώχευσης, εκκαθάρισης ή άλλης ανάλογης κατάστασης. β. Ως προς την οικονομική και χρηματοοικονομική ε άρκεια, που αφορά στην δυνατότητα των οικονομικών φορέων διάθεσης της αναγκαίας οικονομικής και χρηματοδοτικής ικανότητας για την εκτέλεση της σύμβασης τα παρακάτω: (1) Υπεύθυνη Δήλωση του Ν. 1599/86, ότι ο συνολικός κύκλος εργασιών, στον τομ α δραστηριοτήτων ου α οτελεί το αντικείμενο τη σύμβαση κατ’ ανώτατο όριο, των 3 τελευταίων διαχειριστικών χρήσεων (έτη 2017, 2018 και 2019), είναι ίσος ή μεγαλύτερος από το 100% της συνολικής εκτιμώμενης αξίας των προσφερόμενων ειδών της υπό ανάθεση προμήθειας, για την οποία εκδηλώνεται συμμετοχή του προσφέροντος και αφορούν στο αντικείμενο της σύμβασης. Σε περίπτωση που ο υποψήφιος ανάδοχος δραστηριοποιείται για χρονικό διάστημα μικρότερο των 3 διαχειριστικών χρήσεων, τότε ο συνολικός κύκλος εργασιών για όσες διαχειριστικές χρήσεις δραστηριοποιείται, θα πρέπει να είναι επίσης ίσος ή μεγαλύτερος από το 100% της συνολικής εκτιμώμενης αξίας των προσφερόμενων ειδών της υπό ανάθεση προμήθειας, για την οποία εκδηλώνεται συμμετοχή του προσφέροντος και αφορούν στο αντικείμενο της σύμβασης. (2) Κατάλληλη χρονολογικά επίκαιρη (ημερομηνία έκδοσης μεταγενέστερη αυτής της ημερομηνίας δημοσίευσης της διακήρυξης) βεβαίωση αναγνωρισμένου πιστωτικού Ιδρύματος για την πιστοληπτική ικανότητα της 13 Ν.4412/16, άρθρο 75 14 Ν.4412/16, άρθρο 73 15 Ν. 4412/16, Προσάρτημα Α, Παράρτημα XI

-- 26 of 125 --

B-17 ./. επιχείρησης, που δεν θα αφορά σε εγγυητικές επιστολές παρά μόνο σε πιστώσεις που θα απαιτηθούν για την εκτέλεση της συγκεκριμ νη ρομήθεια - σύμβαση , αναφερομένου του σχετικού ποσού, ίσου ή ανώτερου από το 100% της συνολικής εκτιμώμενης αξίας των προσφερόμενων ειδών της υπό ανάθεση προμήθειας, για την οποία εκδηλώνεται η συμμετοχή του προσφέροντος 3. Ως προς την τεχνική και ε αγγελματική ικαν τητα, υποβάλλονται από τους οικονομικούς φορείς οι οποίοι αναδειχθούν ως προσωρινοί ανάδοχοι, ε ί οινή α οκλεισμού στο φάκελο δικαιολογητικών ροσωρινού αναδ χου τα παρακάτω: α. Πιστο οιητικά διασ άλιση οι τητα σύμ ωνα με τα ρ τυ α: (1) ISO 22000:2005 - εφαρμογή συστήματος διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων (με την υποχρέωση μετάβασης σε ISO 22000:2018 μετά τις 29-06-2021), (2) ISO 9001:2015 - εφαρμογή συστήματος διαχείρισης ποιότητας (3) ISO 14001:2015 - εφαρμογή συστήματος περιβαλλοντικής διαχείρισης (4) OHSAS 18001:2007/ΕΛΟΤ 1801:2008 - εφαρμογή συστημάτων Υγείας & Ασφάλειας της Εργασίας από ιδιωτικό φορέα, που να είναι διαπιστευμένος από το ΕΣΥΔ ή από φορέα διαπίστευσης, μέλος της Ευρωπαϊκής Συνεργασίας για τη Διαπίστευση και μάλιστα, μέλος αντίστοιχης Συμφωνίας Αμοιβαίας Αναγνώρισης (M.L.A.) αυτής. β. Κατάλογο των κυρι τερων συμβάσεων – αραδ σεων, που πραγματοποιήθηκαν την τελευταία 3ετία (Άρθρο 75 παρ. 4 του Ν.4412/16) με αναφορά του αντίστοιχου ποσού, της ημερομηνίας και του δημόσιου ή του ιδιωτικού παραλήπτη. Σε περίπτωση κοινοπραξίας ή ένωσης παρεχόντων τα υλικά, που υποβάλλουν κοινή προσφορά, τα ανωτέρω στοιχεία παρέχονται για κάθε οικονομικό φορέα που συμμετέχει στην κοινοπραξία ή Ένωση. Επιπρόσθετα, κάθε διαγωνιζόμενος είναι υποχρεωμένος για την απόδειξη τούτου να καταθέσει τα παρακάτω έγγραφα: (1) Εφόσον ο παραλήπτης είναι Αναθέτουσα Αρχή, Πιστοποιητικά εκδοθέντα ή θεωρηθέντα από αυτήν. (2) Εάν ο αποδέκτης των υλικών είναι ιδιωτικός φορέας, βεβαίωση αυτού ή εάν αυτό δεν είναι δυνατόν, Υπεύθυνη Δήλωση του Ν. 1599/86 του προσφέροντος με την οποία, θα βεβαιώνεται η αλήθεια και η ακρίβεια των δηλουμένων στοιχείων, η καλή εκτέλεση ή αναλόγως η καλή πρόοδος της εκτέλεσης των παρεχομένων ειδών και θα εξουσιοδοτείται η Υπηρεσία να διασταυρώσει, κατά την κρίση της, τα δηλούμενα απευθείας από τους αποδέκτες των εν λόγω ειδών.

-- 27 of 125 --

B-18 ./. γ. Πιστο οιητικ εγγρα ή στο Εθνικ Μητρώο Παραγωγών (Ε.Μ.ΠΑ)16 του Ελληνικού Οργανισμού Ανακύκλωσης (Ε.Ο.ΑΝ) ή υπεύθυνη δήλωση μη απαίτησης εγγραφής. 4. Όταν ο προμηθευτής ο οποίος προσφέρει την καλύτερη οικονομική προσφορά δεν υποβάλλει, ένα ή περισσότερα από τα έγγραφα και τα δικαιολογητικά που προβλέπονται στο Άρθρο 13 της παρούσας διακήρυξης (Δικαιολογητικά Προσωρινού Αναδόχου), η κατακύρωση γίνεται στον προμηθευτή που προσφέρει την αμέσως επόμενη καλύτερη οικονομική προσφορά. Σε περίπτωση που και αυτός δεν υποβάλλει ένα ή περισσότερα από τα έγγραφα και δικαιολογητικά τα οποία απαιτούνται κατά τα ανωτέρω, η κατακύρωση γίνεται στον προμηθευτή με την αμέσως επόμενη καλύτερη οικονομική προσφορά και ούτω καθ' εξής. Αν κανένας από τους προμηθευτές δεν υποβάλει, σύμφωνα με τους όρους και τις προϋποθέσεις των ανωτέρω διατάξεων, ένα ή περισσότερα από τα έγγραφα και δικαιολογητικά τα οποία απαιτούνται από αυτές, ο διαγωνισμός ματαιώνεται. 5. Όταν ο συμμετέχων υποβάλλει ψευδείς ή ανακριβείς υπεύθυνες δηλώσεις του άρθρου 5 του παρόντος ή ο υπόχρεος προς τούτο προσφέρων δεν υποβάλλει εγκαίρως και προσηκόντως κατά το στάδιο της κατακύρωσης ένα η περισσότερα από τα έγγραφα και δικαιολογητικά που προβλέπονται στα άρθρα του παρόντος και στους όρους του διαγωνισμού, κατά περίπτωση, κηρύσσεται έκπτωτος. 6. Η Αναθέτουσα Αρχή αποκλείει έναν οικονομικό φορέα από τη συμμετοχή σε διαδικασία σύναψης σύμβασης όταν αποδεικνύει, με την επαλήθευση που προβλέπεται στα άρθρα 79 έως 81 και 91 του Ν.4412/16, ή είναι γνωστό σε αυτήν με άλλο τρόπο, ότι υπάρχει εις βάρος του τελεσίδικη καταδικαστική απόφαση κατά τα οριζόμενα στα άρθρα 73 και 74 του Ν.4412/16. Άρθρο 8ο Προσ ερ μενη Τιμή 1. Οι προσφερόμενες τιμές θα πρέπει να προκύπτουν με σαφήνεια από την οικονομική προσφορά. 2. Θα πρέπει να περιλαμβάνουν το σύνολο των επιβαρύνσεων (προβλεπόμενοι φόροι, δασμοί, ασφάλιστρα, μεταφορικά έξοδα και άλλες σχετικές δαπάνες), εκτός του ΦΠΑ. 3. Αν για τη συγκεκριμένη προμήθεια η προσφορά έχει ασυνήθιστα χαμηλές τιμές, θα τηρούνται οι διαδικασίες των άρθρων 88 και 89 του Ν.4412/16. 4. Η Επιτροπή του διαγωνισμού, διατηρεί το δικαίωμα να ζητήσει από τους συμμετέχοντες στοιχεία απαραίτητα για την τεκμηρίωση των προσφερθέντων 16 Ν. 3854/2010 (Φ.Ε.Κ. 94 Α/23.06.2010) ΚΥΑ 181504/2016 Ν. 2939/2001 (Α 179)

-- 28 of 125 --

B-19 ./. εκπτώσεων, οι δε προμηθευτές υποχρεούνται να παρέχουν αυτά εντός του χρόνου που θα καθορισθεί από την Επιτροπή. 5. Προσφορές που θέτουν και όρους αναπροσαρμογής των τιμών απορρίπτονται ως απαράδεκτες. 6. Οι τιμές που θα δοθούν θα είναι σταθερές καθ' όλη τη διάρκεια της σύμβασης. Τυχόν αναπροσαρμογή τους, δύναται να πραγματοποιηθεί κατόπιν απόφασης της Αναθέτουσας Αρχής (ΑΣΔΥΣ) και μόνο σε περίπτωση παράτασης ισχύος τη σύμβασης. Σε κάθε περίπτωση η αναπροσαρμογή τιμών δεν θα πρέπει να υπερβαίνει το 75% του Δείκτη Τιμών Καταναλωτή (ΔΤΚ). Κατά τα λοιπά ισχύουν τα καθοριζόμενα στο άρθρο 28 του παρόντος. 7. Οι τιμές που θα δοθούν θα είναι κοινές για όλες τις Μονάδες - Υπηρεσίες του ΣΞ, ανεξάρτητα από το αν εδρεύουν στις ΠΕ Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας ή Κορινθίας. 8. Η προμήθεια είναι διαιρετή κατά κατηγορία ειδών (CPV). 9. Τα προσφερόμενα είδη νοούνται ελεύθερα (χωρίς απαλλαγή δασμών και φόρους) με παράδοση στις έδρες των Μονάδων - Υπηρεσιών του ΣΞ των ΠΕ Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας με ευθύνη και δαπάνη του προμηθευτή. Άρθρο 9ο Α οσ ράγιση και αξιολ γηση ροσ ορών 1. Η αποσφράγιση των προσφορών πραγματοποιείται ηλεκτρονικά, σύμφωνα με την απαιτούμενη από το σύστημα διαδικασία, από το αρμόδιο πιστοποιημένο στο σύστημα συλλογικό όργανο διενέργειας του διαγωνισμού και αξιολόγησης των αποτελεσμάτων αυτού [Επιτροπή Διενέργειας Διαγωνισμού (ΕΔΔ)], εφαρμοζόμενων κατά τα λοιπά των κείμενων διατάξεων για την ανάθεση δημοσίων συμβάσεων και διαδικασιών. 2. Η επιτροπή προβαίνει στη διαδικασία αποσφράγισης των προσφορών, 4 εργάσιμες ημέρες μετά την καταληκτική ημερομηνία υποβολής των προσφορών, σε ημερομηνία και ώρα που καθορίζεται από το ΕΚΕΜΣ. Επιπλέον η αρμόδια ΕΔΔ παραλαμβάνει τους ενσφράγιστους φακέλους με τα τυχόν επί μέρους απαιτούμενα σε έντυπη μορφή δικαιολογητικά των προσφορών, τα οποία έχουν κατατεθεί στο ΕΚΕΜΣ, σύμφωνα με τις απαιτήσεις της διακήρυξης από τους συμμετέχοντες. 3. Η διαδικασία αποσφράγισης και αξιολόγησης των προσφορών (δικαιολογητικά συμμετοχής, τεχνικές- οικονομικές προσφορές, δικαιολογητικά προσωρινού αναδόχου), μέσω των αρμοδίων πιστοποιημένων στο σύστημα οργάνων, πραγματοποιείται όπως αναλυτικά περιγράφεται στα Άρθρα 100 έως 105 του Ν.4412/2016 για τους δημόσιους διαγωνισμούς που διενεργούνται με ηλεκτρονικό τρόπο.

-- 29 of 125 --

B-20 ./. 4. Κριτήριο κατακύρωση α οτελεί η λ ον συμ ρουσα α οικονομική ά οψη ροσ ορά βάσει τιμή , ω αυτή ροκύ τει α το ροσ ερ μενο οσοστ κ τωση ανά κατηγορία ειδών. 5. Ισότιμες θεωρούνται οι προσφορές με το ίδιο ακριβώς οσοστ κ τωση . Στην περίπτωση αυτή το ΕΚΕΜΣ ως διενεργούσα το διαγωνισμό Μονάδα, θα επιλέξει τον ανάδοχο με κλήρωση μεταξύ των οικονομικών φορέων που υπέβαλαν ισότιμες προσφορές. Η κλήρωση γίνεται ενώπιον της Επιτροπής Διενέργειας Διαγωνισμού (ΕΔΔ) και των ενδιαφερόμενων οικονομικών φορέων, κατόπιν ειδικής πρόσκλησης, στην έδρα του ΕΚΕΜΣ. 6. Κατά τη διαδικασία των σταδίων αποσφράγισης και αξιολόγησης, η επιτροπή ή άλλοι πιστοποιημένοι χρήστες του συστήματος από το ΕΚΕΜΣ, μπορούν να απευθύνουν αιτήματα, ηλεκτρονικά, μέσω της παρεχόμενης από το σύστημα εφαρμογής, στους συμμετέχοντες χρήστες - οικονομικούς φορείς, για παροχή διευκρινίσεων ή συμπληρώσεων επί νομίμω υ οβληθ ντων δικαιολογητικών. Οι συμμετέχοντες στο διαγωνισμό χρήστες - οικονομικοί φορείς, υποχρεούνται επί ποινή απορρίψεως της προσφοράς, να παρέχουν ηλεκτρονικά μέσω του συστήματος και κατά περίπτωση εγγράφως (αν ζητηθεί) τις ζητούμενες διευκρινίσεις - συμπληρώσεις εντός 7 ημερών από την κοινοποίηση σχετικής έγγραφης ειδοποίησης σε αυτούς (Άρθρο 102 Ν.4412/16). 7. Ο πλήρης φάκελος του διαγωνισμού, υποβάλλεται στην Αναθέτουσα Αρχή, με την σχετική γνώμη του ΕΚΕΜΣ, για την έκδοση τελικής απόφασης. 8. Σε ερί τωση τεχνική αδυναμία λειτουργία του ΕΣΗΔΗΣ, ή άλλου ανυ ρβλητου κωλύματο , οφειλόμενου σε γεγονότα μη δυνάμενα να προβλεφθούν, κατόπιν σχετικής πιστοποίησης από το Υπουργείο Ανάπτυξης και Επενδύσεων, το ΕΚΕΜΣ θα προχωρήσει σε μετάθεση κάθε δημοσιευμένης πράξης του, καταρχάς για διάστημα 7 ημερολογιακών ημερών και σε υπέρβαση του υπόψη κωλύματος, με νεότερη απόφαση, ανηρτημένη στο ΕΣΗΔΗΣ, χωρίς σχετική απόφαση της Αναθέτουσας Αρχής. 9. Για την ανωτέρω περιγραφόμενη διαδικασία αξιολόγησης, καθώς και για τη λήψη απόφασης επί των διαφόρων σταδίων του διαγωνισμού ισχύουν τα ακόλουθα: α. Προσφορές που παρουσιάζουν αποκλίσεις από την τεχνική περιγραφή και τις απαιτήσεις της Υπηρεσίας όπως αναφέρονται στους όρους της διακήρυξης, απορρίπτονται ως απαράδεκτες, μετά από προηγούμενη γνωμοδότηση της επιτροπής του διαγωνισμού. β. Προσφορά που είναι αόριστη και ανεπίδεκτη εκτίμησης ή είναι υπό αίρεση, απορρίπτεται ως απαράδεκτη, μετά από προηγούμενη γνωμοδότηση της επιτροπής. γ. Έντυπα στοιχεία των οικονομικών προσφορών, για όσες προσφορές δεν κρίθηκαν αποδεκτές κατά την αξιολόγηση δικαιολογητικών συμμετοχής και τεχνικής προσφοράς, δεν αποσφραγίζονται, αλλά επιστρέφονται, εφόσον δεν ασκηθεί ένδικο μέσο κατά της απόφασης απόρριψης της προσφοράς

-- 30 of 125 --

B-21 ./. ή εφόσον έχει παρέλθει άπρακτη η προθεσμία άσκησης ενδίκων μέσων κατ’ αυτής ή έχει υποβληθεί παραίτηση από τυχόν ασκηθέν ένδικο μέσο. δ. Οι συμμετέχοντες στο διαγωνισμό, με μέριμνα του ΕΚΕΜΣ ενημερώνονται μέσω ηλεκτρονικού μηνύματος με χρήση του ΕΣΗΔΗΣ, για την έκδοση απόφασης αποδοχής ή απόρριψης της προσφοράς τους σε κάθε στάδιο. Η ειδοποίηση αυτή πραγματοποιείται μετά την ηλεκτρονική ανάρτηση, της σχετικής αποφάσεως καθώς και του πρακτικού της επιτροπής για το εκάστοτε στάδιο του διαγωνισμού, στο Σύστημα. Κατά την ημερομηνία της υπόψη ειδοποίησης/ ανακοίνωσης είναι αποδεκτό ότι, οι συμμετέχοντες έχουν λάβει πλέον πλήρη γνώση επί της απόφασης για το εκάστοτε στάδιο του διαγωνισμού. Ως εκ τούτου η επομένη ημέρα της εν λόγω ημερομηνίας, αποτελεί και το χρονικό σημείο από το οποίο υπολογίζεται η νόμιμη προθεσμία για την άσκηση τυχόν προδικαστικών προσφυγών. Εφόσον η τελευταία ημέρα εκπνοής της προθεσμίας είναι αργία, αυτή (η ημερομηνία) μετατίθεται για την αμέσως επόμενη εργάσιμη ημέρα. Άρθρο 10ο Α ρριψη Προσ ορών 1. Η απόρριψη Προσφοράς17 γίνεται με απόφαση του οργάνου της Αναθέτουσας Αρχής (ΑΣΔΥΣ), ύστερα από εισήγηση του αρμόδιου γνωμοδοτικού οργάνου του διαγωνισμού. 2. Η προσφορά του υποψήφιου προμηθευτή απορρίπτεται ως απαράδεκτη σε κάθε μία ή περισσότερες από τις κάτωθι περιπτώσεις: α. Μη σύνταξη σύμφωνα με τα προβλεπόμενα και κατά είδος φακέλου, στα άρθρα 94 έως και 96 του Ν.4412/16. β. Έλλειψη δικαιώματος συμμετοχής, σύμφωνα με τα αναφερόμενα στο άρθρο 4 της παρούσας. γ. Έλλειψη οποιουδήποτε δικαιολογητικού ή/και παράβαση οποιασδήποτε υποχρέωσης του άρθρου 5 της παρούσας που αφορά στο περιεχόμενο των προσφορών. δ. Έλλειψη πλήρους και αιτιολογημένης τεκμηρίωσης των ελάχιστων προϋποθέσεων συμμετοχής του άρθρου 7 της παρούσας (Κριτήρια Επιλογής – Λόγοι Αποκλεισμού). ε. Έλλειψη οποιουδήποτε δικαιολογητικού ή και παράβαση οποιασδήποτε υποχρέωσης που αφορά τα δικαιολογητικά προσωρινού αναδόχου. στ. Χρόνο ισχύος της προσφοράς μικρότερο από τον ζητούμενο στη διακήρυξη. ζ. Υποβολή οικονομικών στοιχείων εντός των ηλεκτρονικών φακέλων υποβληθέντων «Δικαιολογητικών Συμμετοχής – Τεχνική Προσφορά». 17 Ν.4412/16, Άρθρο 91

-- 31 of 125 --

B-22 ./. η. Προσφορά που είναι αόριστη, ανεπίδεκτη εκτίμησης, υπό αίρεση ή/ και δεν προκύπτει με σαφήνεια η προσφερόμενη τιμή ή θέτει όρο αναπροσαρμογής τιμών. θ. Προσφορά που είναι αποκλειστικά σε έντυπη μορφή και για την οποία δεν έχει πραγματοποιηθεί κατάθεση ηλεκτρονικής προσφοράς στο Σύστημα. ι. Υποβολή σε έντυπη μορφή στοιχείων μετά την καθοριζόμενη από τη διακήρυξη προθεσμία. ια. Προσφορά που δεν καλύπτει πλήρως τους όρους της διακήρυξης. ιβ. Μη υποβολή κάθε άλλου στοιχείου που προβλέπεται να υποβληθεί από τη διακήρυξη του παρόντος διαγωνισμού. ιγ. Κάθε ανακρίβεια δικαιολογητικών ή και δήλωση ψευδών στοιχείων ή/και δεδομένων που δε δύνανται να επιβεβαιωθούν για τη γνησιότητά τους, που θα διαπιστωθεί μετά από έλεγχο που δύναται να διενεργήσει το ΕΚΕΜΣ είτε κατά τη διάρκεια της διαγωνιστικής διαδικασίας είτε κατά την υλοποίηση της συμβάσεως. Άρθρο 11ο Κριτήριο Ανάθεση τη Σύμβαση 18 1. Κριτήριο κατακύρωση - ανάθεση τη σύμβαση , α οτελεί η λ ον συμ ρουσα α οικονομική ά οψη ροσ ορά με βάση το ροσ ερ μενο οσοστ κ τωση ανά κατηγορία ειδών. 2. Για την αξιολόγηση των προσφορών λαμβάνονται υπόψη τα αναφερόμενα στο Ν.4412/16, ο Κώδικας Τροφίμων και Ποτών και οι όροι της διαδικασίας. Η τελική επιλογή του προμηθευτή και σύμφωνα με τα παραπάνω, θα γίνει τελικά, εκ των οικονομικών φορέων των οποίων οι προσφορές έχουν κριθεί ως αποδεκτές, με βάση τους όρους της διακήρυξης. Άρθρο 12ο Διεν ργεια Ελ γχων 1. Ο υγειονομικός έλεγχος του προμηθευτή, θα διενεργηθεί κατά τα οριζόμενα στην Οδηγία ΕΕ 1441/2007, στο άρθρο 14 της ΥΑ αριθμ. Υ1γ/Γ.Π/Οικ. 9697 (ΦΕΚ 2718 Β΄/2012) και την αντίστοιχη υφιστάμενη νομοθεσία, προκειμένου να διαπιστωθεί αν καλύπτονται οι απαιτήσεις των όρων του διαγωνισμού της παρούσας διακήρυξης και σύμφωνα με τον εκάστοτε ισχύοντα κανονισμό περί ελέγχων. 18 Ν.4412/16, άρθρο 86, παρ. 10

-- 32 of 125 --

B-23 ./. 2. Ειδικά μετά την έκδοση της 1η συνολικής απόφασης της Αναθέτουσας Αρχής επί των αποτελεσμάτων του 1ου σταδίου του διαγωνισμού, το αρμόδιο προσωπικό με βάση την ως άνω απόφαση, θα προβαίνει στη διενέργεια υγειονομικού ελέγχου του Προσωρινού Αναδόχου είτε αυτός εμπίπτει σε καθεστώς παραγωγού είτε εμπόρου, σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στον Ν. 2939/2001, όπως αυτός τροποποιήθηκε με το Ν. 4496/2017. 3. Ο υγειονομικός έλεγχος θα πραγματοποιηθεί σύμφωνα με την παράγραφο 1 του παρόντος άρθρου και τα θετικά του αποτελέσματα τα οποία να κοινοποιηθούν στο ΕΚΕΜΣ, θα είναι αναγκαία προϋπόθεση για την κλήση αυτού από το ΕΚΕΜΣ, για κατάθεση των δικαιολογητικών του Προσωρινού Αναδόχου. 4. Η Επιτροπή που θα συγκροτηθεί για τον υγειονομικό έλεγχο θα απαρτίζεται υποχρεωτικά από έναν τουλάχιστον Αξιωματικό Υγειονομικού. Άρθρο 13ο Δικαιολογητικά19 Προσωρινού Αναδ χου 20 (2ο Στάδιο Διαγωνισμού) 1. Μετά την αξιολόγηση των προσφορών (1ο στάδιο της διαγωνιστικής διαδικασίας) και την θετική υγειονομική αξιολόγηση του/των προμηθευτή/ών, το ΕΚΕΜΣ θα ειδοποιήσει εγγράφως τον/ους προσφέροντα/ες, στον/ους οποίο/ους πρόκειται να γίνει η κατακύρωση («προσωρινό ανάδοχο»), να υποβάλει/ουν ηλεκτρονικά μέσω του συστήματος, σε μορφότυπο (.pdf) και σε φάκελο με σήμανση «Δικαιολογητικά Προσωρινού Αναδόχου», τα δικαιολογητικά που απαιτούνται κατά περίπτωση και αναφέρονται παρακάτω. Τα εν λόγω δικαιολογητικά προσκομίζονται από τον/ους προσφέροντα/ες, εντός 3 εργασίμων ημερών από την ηλεκτρονική υποβολή τους και σε έντυπη μορφή (πρωτότυπο ή ακριβές αντίγραφο) στην Γραμματεία του ΕΚΕΜΣ, αναλυτικά όπως παρακάτω: α. Α σ ασμα οινικού μητρώου έκδοσης του τελευταίου τριμήνου πριν από την κοινοποίηση της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης, από το οποίο να προκύπτει, ότι δεν έχουν καταδικασθεί με αμετάκλητη δικαστική απόφαση, για κάποιο από τα ακόλουθα αδικήματα: (1) Συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση, όπως αυτή ορίζεται στο άρθρο 2 παρ. 1 της κοινής δράσης της 2008/841/ΔΕΥ του Συμβουλίου. (2) Δωροδοκία, όπως ορίζεται στην παράγραφο 1 του άρθρου 2 της απόφασης - πλαίσιο 2003/568/ΔΕΥ του Συμβουλίου της 22ας Ιουλίου 2003, καθώς και όπως ορίζεται στην κείμενη νομοθεσία ή στο εθνικό δίκαιο του οικονομικού φορέα. (3) Απάτη, κατά την έννοια του άρθρου 1 της σύμβασης σχετικά με την προστασία των οικονομικών συμφερόντων των Ευρωπαϊκών 19 Ν.4412/16, άρθρα 80 και 103 20 Ν.4412/16, άρθρα 80 και 103

-- 33 of 125 --

B-24 ./. Κοινοτήτων (ΕΕ C 316 της 27.11.1995, σ. 48), η οποία κυρώθηκε με το ν. 2803/2000 (Α 48). (4) Τρομοκρατικά εγκλήματα ή εγκλήματα συνδεόμενα με τρομοκρατικές δραστηριότητες, όπως ορίζονται, αντιστοίχως, στα άρθρα 1 και 3 της απόφασης-πλαίσιο 2002/475/ΔΕΥ του Συμβουλίου της 13ης Ιουνίου 2002, για την καταπολέμηση της τρομοκρατίας (ΕΕ L 164 της 22.6.2002, σ. 3) ή ηθική αυτουργία ή συνέργεια ή απόπειρα διάπραξης εγκλήματος, όπως ορίζονται στο άρθρο 4 αυτής. (5) Νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες ή χρηματοδότηση της τρομοκρατίας, όπως αυτές ορίζονται στο άρθρο 1 της Οδηγίας 2005/60/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 26ης Οκτωβρίου 2005. (6) Παιδική εργασία και άλλες μορφές εμπορίας ανθρώπων, όπως ορίζονται στο άρθρο 2 της Οδηγίας 2011/36/ΕΕ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 5ης Απριλίου 2011. (7) Σχετικά με τις διατάξεις του Αγορανομικού Κώδικα, αναφορικά με την άσκηση της επαγγελματικής τους δραστηριότητας. β. Α οδεικτικ ορολογική ενημερ τητα με την νδειξη «για είσ ραξη χρημάτων α ορεί κεντρική διοίκηση ». γ. Βεβαίωση ασ αλιστική ενημερ τητα (κύριας και επικουρικής), η οποία θα αφορά όλους τους απασχολούμενους με οποιαδήποτε σχέση εργασίας στην επιχείρησή του (συμπεριλαμβανομένου του εργοδότη) και όχι μόνο τους εργαζόμενους με σχέση εξαρτημένης εργασίας. δ. Όσον αφορά την καταλληλότητα για την άσκηση της επαγγελματικής δραστηριότητας Πιστο οιητικ ΓΕΜΗ ή Πιστο οιητικ Εμ ορικού / Βιομηχανικού Ε ιμελητηρίου έκδοσης τελευταίου τριμήνου πριν από την κοινοποίηση της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης και σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στο Ν.3419/2005, με το οποίο θα πιστοποιείται αφενός η εγγραφή τους σ’ αυτό και το ειδικό επάγγελμά τους, κατά την ημέρα διενέργειας του διαγωνισμού, ότι εξακολουθούν να παραμένουν εγγεγραμμένοι μέχρι την ημέρα επίδοσης της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης και επίσης να προκύπτουν οι τυχόν αλλαγές στο καταστατικό της εταιρείας καθώς και ότι δεν τελούν σε κατάσταση πτώχευσης, εκκαθάρισης ή άλλης ανάλογης κατάστασης. ε. Άδεια λειτουργία τη Ε ιχείρηση από την αρμόδια Υπηρεσία και σε περίπτωση που ο συμμετέχων έχει την έδρα του εκτός Νομού Αττικής και άδεια λειτουργίας του υποκαταστήματος στο Νομό Αττικής, εφόσον υπάρχει. 1) Η επιχείρηση τροφίμων πρέπει να προσκομίσει την καταχώρηση ή την γκριση εγκατάστασή του , σύμφωνα με την K.Y.Α. Αριθμ. 15523 /2006 (ΦΕΚ 1187/Τ.Β΄/31-08-2006). Όλες οι επιχειρήσεις τροφίμων έχουν την υποχρέωση καταχώρησης ή έγκρισης των εγκαταστάσεων τους,

-- 34 of 125 --

B-25 ./. σύμφωνα με το άρθρο 6 του Κανονισμού (ΕΚ) υπ’ αριθμό. 852/2004 Αναγκαία συμπληρωματικά μέτρα εφαρμογής των Κανονισμών (ΕΚ) υπ’ αριθμ. 178/2002, 852/2004, 853/2004, 854/2004 και 882/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου και εναρμόνιση της Οδηγίας 2004/41/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για την υγιεινή των τροφίμων. στ. Άδεια διάθεση λυμάτων ή α αλλακτικ , όπως αυτή έχει ενσωματωθεί στην Έγκριση Περιβαλλοντολογικών Όρων (ΕΠΟ) ή στα Πρότυπα Περιβαλλοντολογικών Δεσμεύσεων (ΠΠΔ), εκδιδόμενη από τις κατά τόπους Υπηρεσίες Ύδρευσης και Αποχέτευσης ή άλλες αρμόδιες υπηρεσίες αναλόγως της φύσης και των ιδιαιτεροτήτων της περιοχής που εδρεύει η βιοτεχνία - βιομηχανία, καθώς και του τρόπου επεξεργασίας και διάθεσης των λυμάτων της ή βεβαίωση από τις αρμόδιες αρχές για τη συμμόρφωση τους ως προς τις απαιτήσεις της σχετικής νομοθεσίας αναφορικά με την επεξεργασία και τη διάθεση των λυμάτων τους. Σε περίπτωση δε που δεν υπάρχει δίκτυο, είναι απαραίτητη η προσκόμιση βεβαίωσης για το λόγο αυτό από τις αρμόδιες κατά τόπους Υπηρεσίες Ύδρευσης και Αποχέτευσης (ΔΣ αυτών). ζ. Πιστο οιητικά διασ άλιση οι τητα σύμ ωνα με τα αρακάτω ρ τυ α: (1) ISO 22000:2005 - εφαρμογή συστήματος διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων (με την υποχρέωση μετάβασης σε ISO 22000:2018 μετά τις 29-06-2021) ή αντίστοιχο. (2) ISO 9001:2015 - εφαρμογή συστήματος διαχείρισης ποιότητας ή αντίστοιχο. (3) ISO 14001:2015 - εφαρμογή συστήματος περιβαλλοντικής διαχείρισης) ή αντίστοιχο. (4) OHSAS 18001:2007/ΕΛΟΤ 1801:2008 - εφαρμογή συστημάτων Υγείας & Ασφάλειας της Εργασίας ή αντίστοιχο. τα οποία να έχουν εκδοθεί από ιδιωτικό φορέα, που να είναι διαπιστευμένος από το ΕΣΥΔ ή από φορέα διαπίστευσης μέλος της Ευρωπαϊκής Συνεργασίας για τη Διαπίστευση και μάλιστα, μέλος της αντίστοιχης Συμφωνίας Αμοιβαίας Αναγνώρισης (ΜLA) αυτής. η. Σε ερί τωση ου ο συμμετ χων στον διαγωνισμ δεν είναι αραγωγ ή αρασκευαστή θα ρ ει να ροσκομίσει: (1) Όλα τα αρα άνω ιστο οιητικά διασ άλιση οι τητα για τον παραγωγό – παρασκευαστή – συσκευαστή του. (2) Υπεύθυνη δήλωση του παραγωγού – παρασκευαστή ή συσκευαστή ότι έλαβε γνώση των όρων της διακήρυξης και θα προμηθεύει τον συγκεκριμένο προμηθευτή με τα προϊόντα σε περίπτωση κατακύρωσης σε αυτόν του διαγωνισμού.

-- 35 of 125 --

B-26 ./. θ. Βεβαίωση Καταλληλ τητα Οχήματο α Υγειονομική λευρά , η οποία εκδίδεται από τις κατά τόπους Διευθύνσεις Δημόσιας Υγείας των Περιφερειών και Άδεια Κυκλο ορία Οχημάτων Μετα ορά , η οποία εκδίδεται από τις κατά τόπους Κτηνιατρικές Υπηρεσίες, για το σύνολο των οχημάτων που προορίζονται για τη μεταφορά των προϊόντων, από τα οποία θα πιστοποιείται η καταλληλότητα των οχημάτων για τη χρήση που προορίζονται. ι. Υ εύθυνη Δήλωση του Ν.1599/86 του οικονομικού φορέα, η οποία πρέπει να καλύπτει χρονικό διάστημα 2 ετών πριν από την ημερομηνία ηλεκτρονικής κατάθεσης των δικαιολογητικών Προσωρινού Αναδόχου, σε αντικατάσταση του Πιστοποιητικού που προβλέπεται στην περίπτωση γ΄ της παραγράφου 2 του άρθρου 80 του Ν.4412/16 (Σώμα Επιθεώρησης Εργασίας / Γραφείο Ειδικού Γραμματέα), στην οποία να δηλώνεται η μη υπαγωγή του σε κάποια από τις περιπτώσεις του άρθρου 73 του Ν.4412/16 (περίπτωση επιβολής προστίμου από το Σώμα Επιθεώρησης Εργασίας). ια. Για την εφαρμογή του άρθρου 5 του Ν.3310/2005, όπως αυτό τροποποιήθηκε με το άρθρο 5 του Ν.3414/2005 και κατόπιν έκδοσης της υπ’ αρ. 20977/2007 ΚΥΑ (ΦΕΚ 1673 Β’/23-08-2007), η επιχείρηση στην οποία θα κατακυρωθεί ο διαγωνισμός πρέπει, ριν την υ ογρα ή τη σύμβαση , να προσκομίσει στο ΕΚΕΜΣ, δια του νόμιμου εκπροσώπου της, Υπεύθυνη Δήλωση του άρθρου 8 του Ν.1599/1986, όπως ισχύει, ότι δεν έχει εκδοθεί καταδικαστική απόφαση κατά την έννοια του άρθρου 3 του Ν.3310/2005, όπως αντικαταστάθηκε με το άρθρο 3 του Ν.3414/2005. ιβ. Τα λοι ά οριζ μενα δικαιολογητικά του Άρθρου 7 του Παραρτήματο «Β» τη αρούσα (Κριτήρια Ε ιλογή - Λ γοι Α οκλεισμού). Επισημαίνεται ότι εφόσον αυτά κατατεθούν νωρίτερα, δεν θα ληφθούν υπόψη κατά την αξιολόγηση από την αρμόδια Επιτροπή του διαγωνισμού, σύμφωνα με τα προβλεπόμενα στην Κατευθυντήρια Οδηγία «23» της ΕΑΑΔΗΣΥ (Κεφάλαιο 2 παράγραφος 2.1). 2. Αν δεν προσκομισθούν τα εν λόγω δικαιολογητικά ή υπάρχουν ελλείψεις σε αυτά που υποβλήθηκαν, παρέχεται προθεσμία στον προσωρινό ανάδοχο να τα προσκομίσει ή συμπληρώσει εντός 5 ημερών από την κοινοποίηση σχετικής έγγραφης ειδοποίησης σε αυτόν. Το προαναφερόμενο χρονικό διάστημα δύναται να παραταθεί κατ’ ανώτατο όριο για 15 επιπλέον ημέρες, εφόσον αιτιολογείται αυτό επαρκώς από τον προσωρινό ανάδοχο. Αν κατά τον έλεγχο των εν λόγω δικαιολογητικών διαπιστωθεί ότι τα στοιχεία που δηλώθηκαν, σύμφωνα με το άρθρο 79 του Ν.4412/16, είναι ψευδή ή ανακριβή, απορρίπτεται η προσφορά του προσωρινού αναδόχου και καταπίπτει υπέρ του Δημοσίου η εγγύηση συμμετοχής. 3. Η διαδικασία ελέγχου των παραπάνω δικαιολογητικών (πλην της υποπαραγράφου 1ι). ολοκληρώνεται με τη σύνταξη πρακτικού από την ΕΔΔ και τη διαβίβαση του φακέλου του Διαγωνισμού από το ΕΚΕΜΣ με σχετική εισήγησή του στην Αναθέτουσα Αρχή, για τη λήψη απόφασης είτε για την αποδοχή αυτών, είτε για τη ματαίωση της διαδικασίας. Τα αποτελέσματα του ελέγχου των παραπάνω δικαιολογητικών, επικυρώνονται με την απόφαση κατακύρωσης του άρθρου 15 του παρόντος.

-- 36 of 125 --

B-27 ./. Άρθρο 14ο Χρ νο Συνδρομή Όρων Συμμετοχή - Οψιγενεί μεταβολ 21 1. Το δικαίωμα συμμετοχής και οι όροι και προϋποθέσεις συμμετοχής όπως ορίστηκαν στους παρόντες όρους, κρίνονται κατά την υποβολή της αίτησης εκδήλωσης ενδιαφέροντος ή της προσφοράς, κατά την υποβολή των δικαιολογητικών του άρθρου 80 του Ν.4412/16. 2. Η ΑΣΔΥΣ δύναται να προβεί στην κατακύρωση της σύμβασης για ολόκληρη ή μεγαλύτερη ή μικρότερη ποσότητα κατά ποσοστό % ως εξής: α. 15% στην περίπτωση της μεγαλύτερης ποσότητας ή 50% στην περίπτωση μικρότερης ποσότητας (αφορά διαγωνισμούς προϋπολογισθείσας αξίας από 100.001 ευρώ και άνω περιλαμβανομένου Φ.Π.Α.). β. Για ποσότητα μικρότερη του προαναφερθέντος ποσοστού, απαιτείται προηγούμενη αποδοχή από τον προμηθευτή. 3. Αν επέλθουν μεταβολές στις προϋποθέσεις τις οποίες οι προσφέροντες είχαν δηλώσει ότι πληρούν, σύμφωνα με άρθρο 5 της παρούσας22, οι οποίες επήλθαν ή για τις οποίες έλαβε γνώση ο προσφέρων μετά την δήλωση και μέχρι την ημέρα της έγγραφης ειδοποίησης για την προσκόμιση των δικαιολογητικών κατακύρωσης, οι προσφέροντες/υποψήφιοι οφείλουν να ενημερώσουν αμελλητί το ΕΚΕΜΣ σχετικά και το αργότερο μέχρι την ημέρα της έγγραφης ειδοποίησης για την προσκόμιση των δικαιολογητικών αποδεικτικών εγγράφων23 νομιμοποίησης. 4. Σε περίπτωση έγκαιρης και προσήκουσας ενημέρωσης του ΕΚΕΜΣ για οψιγενείς μεταβολές κατά την έννοια της προηγούμενης παραγράφου που επήλθαν στο πρόσωπο του προσωρινού αναδόχου, δεν καταπίπτει υπέρ του Δημοσίου η εγγύηση συμμετοχής του, που είχε προσκομισθεί, σύμφωνα με τις παραγράφους 4, 5 και 6 του άρθρου 72 του Ν.4412/16, και εφαρμόζονται κατά τα λοιπά οι διατάξεις των παραγράφων αυτών. Σε αντίθετη περίπτωση, καταπίπτει υπέρ του Δημοσίου η εγγύηση συμμετοχής του προσωρινού αναδόχου, που είχε προσκομισθεί, σύμφωνα με την παρ. 1 του άρθρου 72 του Ν.4412/16. 5. Λοιπά κατά τα ισχύοντα στην κείμενη νομοθεσία24. Άρθρο 15ο Κατακύρωση – Ανάθεση Σύμβαση 25 1. Στον προμηθευτή στον οποίο έγινε κατακύρωση – ανάθεση προμήθειας, θα αποσταλεί σχετική ανακοίνωση κατά τα καθοριζόμενα στο άρθρο 105 του Ν.4412/16, που περιλαμβάνει τουλάχιστον τα παρακάτω στοιχεία: 21 Ν.4412/16, άρθρο 104 22 Ν.4412/16, άρθρο 79 23 Ν.4412/16, άρθρο 80 Όπως Προσθήκη «8/Α» του παρόντος 24 Ν.4412/16, άρθρο 104 25 Ν.4412/16, άρθρο 105

-- 37 of 125 --

B-28 ./. α. Το (τα) προς προμήθεια είδος (-η), τη (-ις) ποσότητα (-ες) και τη (-ις) τιμή (-ές). β. Τον φορέα για τον οποίο προορίζονται τα εφόδια. γ. Τη συμφωνία της κατακύρωσης - ανάθεσης με τους όρους της προκήρυξης καθώς και με το σχέδιο σύμβασης που έχει επισυναφθεί στην προκήρυξη. δ. Την προθεσμία υπογραφής της σύμβασης. 2. Πριν τα παραπάνω το ΕΚΕΜΣ θα κοινοποιήσει την απόφαση κατακύρωσης, μαζί με αντίγραφο όλων των πρακτικών της διαδικασίας ελέγχου και αξιολόγησης των προσφορών, σε κάθε προσφέροντα που έχει καταθέσει αποδεκτή προσφορά, εκτ από τον προσωρινό ανάδοχο με κάθε πρόσφορο τρόπο, όπως με τηλεομοιοτυπία, ηλεκτρονικό ταχυδρομείο κλπ, επί αποδείξει. 3. Μετά την άπρακτη πάροδο 10 ημερών από την ως άνω κοινοποίηση (προθεσμία άσκησης, προδικαστικής προσφυγής σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στα άρθρα 360 και 361 του Ν.4412/2016), θα σταλεί από το ΕΚΕΜΣ η ανακοίνωση της παραγράφου 1 στον προμηθευτή - ανάδοχο. 4. Ο τελευταίος, υποχρεούται να προσέλθει εντός του χρονικού διαστήματος που θα ορίζεται στην ανωτέρω ανακοίνωση, για την υπογραφή της σχετικής σύμβασης, προσκομίζοντας και την προβλεπόμενη εγγύηση καλής εκτέλεσης αυτής, σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στο άρθρο 72 του Ν. 4412/16. 5. Η υπογραφή της σύμβασης έχει αποδεικτικό χαρακτήρα. Εάν ο προμηθευτής δεν προσέλθει να υπογράψει τη σύμβαση μέσα στην προθεσμία που ορίζεται στην ειδική πρόκληση, κηρύσσεται έκπτωτος, καταπίπτει υπέρ του ΜΤΣ η εγγύηση συμμετοχής του και η κατακύρωση γίνεται στον προσφέροντα που υπέβαλε την αμέσως επόμενη πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά. Αν κανένας από τους προσφέροντες δεν προσέλθει για την υπογραφή της σύμβασης, η διαδικασία ανάθεσης ματαιώνεται, σύμφωνα με το άρθρο 16 της παρούσας. Άρθρο 16ο Ματαίωση διαδικασία 26 1. Η Αναθέτουσα Αρχή με ειδικά αιτιολογημένη απόφασή της, μετά από εισήγηση της αρμόδιας επιτροπής του διαγωνισμού (ΕΔΔ), η οποία όμως δεν είναι δεσμευτική για την ΑΣΔΥΣ, καθόσον ως έχουσα το δικαίωμα της επικύρωσης της ως άνω σχετικής απόφασης, μπορεί αιτιολογημένα να διαφοροποιηθεί, ματαιώνει τη διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμβασης, στις παρακάτω περιπτώσεις: α. Εφόσον η διαδικασία απέβη άγονη είτε λόγω μη υποβολής προσφοράς είτε λόγω απόρριψης όλων των προσφορών ή αιτήσεων ή 26 Ν.4412/16, άρθρο 106

-- 38 of 125 --

B-29 ./. αποκλεισμού όλων των προσφερόντων ή συμμετεχόντων, σύμφωνα με τις διατάξεις του Ν.4412 /16 και τα έγγραφα της σύμβασης. β. Στην περίπτωση που κανένας από τους προσφέροντες αναδόχους, δεν προσέλθει για την υπογραφή της σύμβασης. γ. Στην περίπτωση που ευοδωθεί προμήθεια για τα είδη από τον Κεντρικό Φορέα του Υπουργείου, ή συναφθεί συμφωνία – πλαίσιο για εφόδιο/εφόδια κατόπιν απόφασης του ΥΠΕΘΑ, στο πλαίσιο του προγράμματος κοινών προμηθειών μεταξύ των Κλάδων των Ενόπλων Δυνάμεων. 2. Ματαίωση της διαδικασίας ανάθεσης δημόσιας σύμβασης μπορεί να λάβει χώρα με ειδικώς αιτιολογημένη απόφαση της Αναθέτουσας Αρχής, μετά από εισήγηση του ΕΚΕΜΣ, στις ακόλουθες περιπτώσεις: α. Λόγω παράτυπης διεξαγωγής της διαδικασίας ανάθεσης. β. Αν οι οικονομικές και τεχνικές παράμετροι που σχετίζονται με τη διαδικασία ανάθεσης άλλαξαν ουσιωδώς και η εκτέλεση του συμβατικού αντικειμένου δεν ενδιαφέρει πλέον την ΑΣΔΥΣ ή το ΕΚΕΜΣ. γ. Αν λόγω ανωτέρας βίας, δεν είναι δυνατή η κανονική εκτέλεση της σύμβασης. δ. Αν η επιλεγείσα προσφορά κριθεί ως μη συμφέρουσα από οικονομική άποψη. ε. Μετά τη λήξη του ανώτατου ορίου χρόνου παράτασης ισχύος της προσφοράς. στ. Για άλλους επιτακτικούς λόγους δημοσίου συμφέροντος όπως ιδίως δημόσιας υγείας ή προστασίας του περιβάλλοντος. 3. Αν διαπιστωθούν σφάλματα ή παραλείψεις σε οποιοδήποτε στάδιο της διαδικασίας ανάθεσης, η Αναθέτουσα Αρχή μπορεί, μετά από εισήγηση του ΕΚΕΜΣ, να ακυρώσει μερικώς τη διαδικασία ή να αναμορφώσει ανάλογα το αποτέλεσμά της ή να αποφασίσει την επανάληψή της από το σημείο που εμφιλοχώρησε το σφάλμα ή η παράλειψη. 4. Όταν συντρέχουν οι λόγοι για τη ματαίωση της διαδικασίας που αναφέρονται στις παραγράφους 1 και 2, η Αναθέτουσα Αρχή ακυρώνει τη διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμβασης για ολόκληρο το αντικείμενο της σύμβασης ή, αν οι λόγοι αυτοί συνδέονται με τμήμα της σύμβασης, για το εν λόγω τμήμα, εφόσον επιτρέπεται η κατάθεση τέτοιων προσφορών. 5. Η Αναθέτουσα Αρχή διατηρεί, επίσης, το δικαίωμα, μετά από γνώμη του αρμοδίου οργάνου και την σχετική γνώμη του ΕΚΕΜΣ, να αποφασίσει, παράλληλα με τη ματαίωση της διαδικασίας σύναψης, και την επανάληψη οποιασδήποτε φάσης της διαδικασίας σύναψης, με τροποποίηση ή μη των όρων της ή την προσφυγή στη διαδικασία των άρθρων 29 (Ανταγωνιστική διαδικασία με

-- 39 of 125 --

B-30 ./. διαπραγμάτευση) ή 32 (Προσφυγή στη διαδικασία με διαπραγμάτευση) του Ν.4412/16, εφόσον, στην τελευταία αυτή περίπτωση, πληρούνται οι όροι και οι προϋποθέσεις των άρθρων αυτών. Άρθρο 17ο Κατάρτιση Συμβάσεων 1. Το κείμενο της σύμβασης (προσχέδιο) επισυνάπτεται στην παρούσα διακήρυξη ως Παράρτημα «Δ». 2. Μετά την έκδοση κατακυρωτικής απόφασης και με την επιφύλαξη όσων ορίζονται στα προηγούμενα άρθρα, υπογράφεται από τα συμβαλλόμενα μέρη Σύμβαση, σύμφωνα με τα προβλεπόμενα από την κείμενη νομοθεσία περί δημοσίων συμβάσεων. Άρθρο 18ο Εγγυήσει 27 1. Οι εγγυήσεις των παραγράφων που ακολουθούν στο παρόν άρθρο εκδίδονται από πιστωτικά ιδρύματα που λειτουργούν νόμιμα στα κράτη - μέλη της Ένωσης ή του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου ή στα κράτη - μέρη της ΣΔΣ και έχουν, σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις, το δικαίωμα αυτό. Μπορούν, επίσης, να εκδίδονται από το Ε.Τ.Α.Α. - Τ.Σ.Μ.Ε.Δ.Ε. ή να παρέχονται με γραμμάτιο του Ταμείου Παρακαταθηκών και Δανείων με παρακατάθεση σε αυτό του αντίστοιχου χρηματικού ποσού. Αν συσταθεί παρακαταθήκη με γραμμάτιο παρακατάθεσης χρεογράφων στο Ταμείο Παρακαταθηκών και Δανείων, τα τοκομερίδια ή μερίσματα που λήγουν κατά τη διάρκεια της εγγύησης επιστρέφονται μετά τη λήξη τους υπέρ οικονομικού φορέα. 2. Εγγύηση Συμμετοχή α. Ο συμμετέχων υποψήφιος προμηθευτής των προϊόντων είναι υποχρεωμένος στο φάκελο των «Δικαιολογητικών Συμμετοχής» vα καταθέσει εγγυητική επιστολή συμμετοχής, ίση με το 2% επί των διετών εκτιμώμενων αξιών του συνόλου της προμήθειας των προσφερόμενων ειδών από τον οικονομικό φορέα (Άρθρο 72 Ν.4412/16). β. Στην περίπτωση ένωσης οικονομικών φορέων, η εγγύηση συμμετοχής περιλαμβάνει και τον όρο ότι η εγγύηση καλύπτει τις υποχρεώσεις όλων των οικονομικών φορέων που συμμετέχουν στην ένωση. γ. Η εγγύηση συμμετοχής28 πρέπει να ισχύει τουλάχιστον για 30 ημ ρε μετά τη λήξη του χρόνου ισχύος της προσφοράς που καθορίζουν τα έγγραφα της σύμβασης. Το ΕΚΕΜΣ ως διενεργούσα τον διαγωνισμό Μονάδα, μπορεί πριν τη λήξη της προσφοράς, να ζητά από τον προσφέροντα να παρατείνει, τη διάρκεια ισχύος της προσφοράς και της εγγύησης συμμετοχής. 27 Ν.4412/16, άρθρο 72 28 Συντάσσεται σύμφωνα με το υπόδειγμα της Κατευθυντήριας Οδηγίας υπ. αριθ. 12 / 2015 της Ε.Α.Α.ΔΗ.ΣΥ.

-- 40 of 125 --

B-31 ./. δ. Η εγγύηση συμμετοχής καταπίπτει, αν ο προσφέρων αποσύρει την προσφορά του κατά τη διάρκεια ισχύος αυτής, παρέχει ψευδή στοιχεία ή πληροφορίες που αναφέρονται στα σχετικά άρθρα των Γενικών και Ειδικών Όρων, δεν προσκομίσει εγκαίρως τα προβλεπόμενα στα έγγραφα της σύμβασης δικαιολογητικά ή δεν προσέλθει εγκαίρως για υπογραφή της σύμβασης. ε. Η ένσταση του προμηθευτή κατά της αποφάσεως δεν αναστέλλει την είσπραξη του ποσού της εγγυήσεως. στ. Η εγγύηση συμμετοχής επιστρέφεται στον προμηθευτή με την προσκόμιση της εγγύησης καλής εκτέλεσης. ζ. Η εγγύηση συμμετοχής επιστρέφεται χωρίς ιδιαίτερη πρόσκληση στους λοιπούς προσφέροντες μετά την: (1) Άπρακτη πάροδο της προθεσμίας άσκησης ένστασης, ή την έκδοση απόφασης επί ένστασης κατά της απόφασης κατακύρωσης και (2) Άπρακτη πάροδο της προθεσμίας άσκησης διοικητικής προσφυγής επί επιβληθείσας κυρώσεως ή την έκδοση απόφασης επ' αυτής. 3. Εγγύηση καλή εκτ λεση της σύμβασης. α. Η εγγύηση καλής εκτέλεσης29 της σύμβασης καλύπτει συνολικά και χωρίς διακρίσεις την εφαρμογή όλων των όρων της σύμβασης, και ο προμηθευτής είναι υποχρεωμένος να καταθέσει έως την υπογραφή της σύμβασης εγγυητική επιστολή που θα καλύπτει ποσό ίσο με το 5% επί της συμβατικής αξίας των προσφερομένων ειδών. β. Ο χρόνος ισχύος της εγγύησης πρέπει να είναι μεγαλύτερος κατά δύο (2) τουλάχιστον μήνες από τον συνολικό συμβατικό χρόνο της προμήθειας, συμπεριλαμβανομένων των δύο (2) επιπλέον εξάμηνων παρατάσεων. γ. Η εγγύηση επιστρέφεται στον προμηθευτή μετά την οριστική ποσοτική και ποιοτική παραλαβή των προϊόντων, την εκπλήρωση των συμβατικών του υποχρεώσεων, την εκκαθάριση τυχόν απαιτήσεων μεταξύ των συμβαλλομένων. 4. Οι εγγυήσεις πρέπει να προβλέπουν ότι, σε περίπτωση κατάπτωσής τους, το οφειλόμενο ποσό υπόκειται στο εκάστοτε ισχύον πάγιο τέλος χαρτοσήμου. 5. Σε περίπτωση τροποποίησης της σύμβασης κατά το άρθρο 132 του Ν.4412/16, η οποία συνεπάγεται αύξηση της συμβατικής αξίας, ο Προμηθευτής είναι υποχρεωμένος να καταθέσει πριν την τροποποίηση, συμπληρωματική 29 Συντάσσεται σύμφωνα με το υπόδειγμα της Κατευθυντήριας Οδηγίας υπ. αριθ. 12 / 2015 της Ε.Α.Α.ΔΗ.ΣΥ.

-- 41 of 125 --

B-32 ./. εγγύηση το ύψος της οποίας ανέρχεται σε ποσοστό 5% επί του ποσού της αύξησης εκτός ΦΠΑ. 6. Οι εγγυήσεις του παρόντος άρθρου περιλαμβάνουν κατ' ελάχιστον τα ακόλουθα στοιχεία: α. Την ημερομηνία έκδοσης. β. Τον εκδότη. γ. Το ΕΚΕΜΣ, προς το οποίο απευθύνονται. δ. Τον αριθμό της εγγύησης. ε. Το ποσό που καλύπτει η εγγύηση. στ. Την πλήρη επωνυμία, τον Α.Φ.Μ. και τη διεύθυνση του οικονομικού φορέα υπέρ του οποίου εκδίδεται η εγγύηση. ζ. Τους παρακάτω όρους ότι: (1) Η εγγύηση παρέχεται ανέκκλητα και ανεπιφύλακτα, ο δε εκδότης παραιτείται του δικαιώματος της διαιρέσεως και της διζήσεως, και (2) Σε περίπτωση κατάπτωσης αυτής, το ποσό της κατάπτωσης υπόκειται στο εκάστοτε ισχύον τέλος χαρτοσήμου. η. Τα στοιχεία της σχετικής διακήρυξης και την ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού (ως ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού ορίζεται η αρχικά καθορισθείσα ημερομηνία αποσφράγισης των δικαιολογητικών συμμετοχής - τεχνικών προσφορών). θ. Την ημερομηνία λήξης ή τον χρόνο ισχύος της εγγύησης. ι. Την ανάληψη υποχρέωσης από τον εκδότη της εγγύησης να καταβάλει το ποσό της εγγύησης ολικά ή μερικά εντός πέντε (5) εργασίμων ημερών μετά από απλή έγγραφη ειδοποίηση εκείνου προς τον οποίο απευθύνεται και ια. Στην περίπτωση των εγγυήσεων καλής εκτέλεσης και προκαταβολής, τον αριθμό και τον τίτλο της σχετικής σύμβασης. 7. Οι εγγυήσεις πρέπει να είναι συμπληρωμένες σύμφωνα με τα προαναφερθέντα στην προηγούμενη παράγραφο και συμπληρωματικώς με τα συνημμένα υποδείγματα των Γενικών Όρων (Προσθήκες «2/Β» και «3/Β»). 8. Γίνεται δεκτή η παρέκκλιση από τα συνημμένα υποδείγματα των Γενικών Όρων (Προσθήκες «2Β» και «3Β»), εφόσον περιλαμβάνονται όλα τα αναφερόμενα στην παράγραφο 6 του παρόντος άρθρου, καθώς και το

-- 42 of 125 --

B-33 ./. υποχρεωτικό περιεχόμενο που καθορίζεται από το νόμο και την παρούσα διακήρυξη.. 9. Το ΕΚΕΜΣ α οστ λλει γγρα ο στου ορεί ου ρονται να χουν εκδώσει τι εγγυητικ ε ιστολ , ροκειμ νου να δια ιστώσει την εγκυρ τητά του . Άρθρο 19ο Κήρυξη Οικονομικού Φορ α ω Εκ τώτου - Κυρώσει 30 1. Ο προμηθευτής που δεν προσέρχεται μέσα στην προθεσμία, που του ορίστηκε να υπογράψει την σχετική σύμβαση, κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτος από την κατακύρωση ή ανάθεση που έγινε στο όνομά του και από κάθε δικαίωμα που απορρέει απ' αυτήν, μετά από εισήγηση του ΕΚΕΜΣ και απόφαση της Αναθέτουσας Αρχής, ύστερα από την κλήση του για την παροχή εξηγήσεων και μετά από την γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου. 2. Ο ανάδοχος, με την επιφύλαξη της συνδρομής λόγων ανωτέρας βίας, κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτος από τη σύμβαση και από κάθε δικαίωμα που απορρέει από αυτήν, εάν δεν εκπληρώσει τις συμβατικές του υποχρεώσεις ή δεν συμμορφωθεί με τις γραπτές εντολές της αναθέτουσας αρχής μέσω του διενεργούντα φορέα, που είναι σύμφωνες με την σύμβαση ή τις κείμενες διατάξεις και εάν υπερβεί υπαίτια τη συνολική προθεσμία εκτέλεσης της σύμβασης, λαμβανομένων υπόψη των παρατάσεων. 3. Στην περίπτωση αυτή του κοινοποιείται ειδική όχληση, η οποία περιλαμβάνει συγκεκριμένη περιγραφή των ενεργειών στις οποίες οφείλει να προβεί αυτός, θέτοντας προθεσμία για τη συμμόρφωσή του, η οποία δεν μπορεί να είναι μικρότερη των δεκαπέντε (15) ημερών. Αν η προθεσμία που τεθεί με την ειδική όχληση παρέλθει χωρίς να συμμορφωθεί, κηρύσσεται αιτιολογημένα έκπτωτος μέσα σε τριάντα (30) ημέρες από την άπρακτη πάροδο της ως άνω προθεσμίας συμμόρφωσης. 4. Στον ανάδοχο που κηρύσσεται έκπτωτος από την σύμβαση, επιβάλλονται, μετά από κλήση του για παροχή εξηγήσεων, ολική κατάπτωση της εγγύησης καλής εκτέλεσης της σύμβασης. 5. Αν το υλικό φορτωθεί - παραδοθεί ή αντικατασταθεί μετά τη λήξη του συμβατικού χρόνου και μέχρι λήξης του χρόνου της παράτασης που χορηγήθηκε, σύμφωνα με το άρθρο 207 του ν.4412/16, επιβάλλεται πρόστιμο 5% επί της συμβατικής αξίας της ποσότητας που παραδόθηκε εκπρόθεσμα. 6. Το παραπάνω πρόστιμο υπολογίζεται επί της συμβατικής αξίας των εκπρόθεσμα παραδοθέντων υλικών, χωρίς ΦΠΑ. Εάν τα υλικά που παραδόθηκαν εκπρόθεσμα επηρεάζουν τη χρησιμοποίηση των υλικών που παραδόθηκαν εμπρόθεσμα, το πρόστιμο υπολογίζεται επί της συμβατικής αξίας της συνολικής ποσότητας αυτών. 30 Ν.4412/16, άρθρο 207

-- 43 of 125 --

B-34 ./. 7. Κατά τον υπολογισμό του χρονικού διαστήματος της καθυστέρησης για φόρτωση - παράδοση ή αντικατάσταση των υλικών, με απόφαση του αποφαινομένου οργάνου, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου, δεν λαμβάνεται υπόψη ο χρόνος που παρήλθε πέραν του εύλογου, κατά τα διάφορα στάδια των διαδικασιών, για το οποίο δεν ευθύνεται ο προμηθευτής και παρατείνεται, αντίστοιχα, ο χρόνος φόρτωσης - παράδοσης. 8. Εφόσον ο προμηθευτής έχει λάβει προκαταβολή, εκτός από το προβλεπόμενο κατά τα ανωτέρω πρόστιμο, καταλογίζεται σε βάρος του και τόκος επί του ποσού της προκαταβολής, που υπολογίζεται από την επόμενη της λήξης του συμβατικού χρόνου, μέχρι την προσκόμιση του συμβατικού υλικού, με το ισχύον κάθε φορά ανώτατο όριο του ποσοστού του τόκου υπερημερίας. 9. Η είσπραξη του προστίμου και των τόκων επί της προκαταβολής γίνεται με παρακράτηση από το ποσό πληρωμής του προμηθευτή ή, σε περίπτωση ανεπάρκειας ή έλλειψης αυτού, με ισόποση κατάπτωση της εγγύησης καλής εκτέλεσης και προκαταβολής αντίστοιχα, εφόσον ο προμηθευτής δεν καταθέσει το απαιτούμενο ποσό. 10. Σε περίπτωση ένωσης οικονομικών φορέων, το πρόστιμο και οι τόκοι επιβάλλονται αναλόγως σε όλα τα μέλη της ένωσης. 11. Η επιβολή ποινικών ρητρών δεν στερεί από την αναθέτουσα αρχή το δικαίωμα να κηρύξει τον ανάδοχο έκπτωτο. Άρθρο 20ο Έννομη Προστασία31 1. Άσκηση Προδικαστικών Προσ υγών κατά ράξεων ου λαμβάνουν χώρα ριν τη σύναψη τη σύμβαση : α. Στους ενδιαφερόμενους παρέχεται η δυνατότητα άσκησης προδικαστικής προσφυγής ενώπιον της ΑΕΠΠ κατά των πράξεων ή παραλείψεων της Διοίκησης, που αφορούν στη διαδικασία του διαγωνισμού έως και το στάδιο της έκδοσης κατακυρωτικής απόφασης, σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 360 του Ν.4412/2016. β. Η προσφυγή κοινοποιείται με μέριμνα του προσφεύγοντος στον εκπρόσωπο ή τον αντίκλητο κάθε θιγόμενου από τυχόν ολική ή μερική παραδοχή της ένστασης. γ. Για το παραδεκτό της άσκησης, απαιτείται με την κατάθεση της προδικαστικής προσφυγής, η καταβολή παραβόλου υπέρ Δημοσίου ποσού ίσου με το 0,5% επί της εκτιμώμενης αξίας των ειδών τα οποία προσφέρονται, η οποία δεν μπορεί να είναι μικρότερη των 500€ και μεγαλύτερη των 5.000€. δ. Λοιπά όπως καθορίζονται στα άρθρα 360 έως 367 του Ν.4412/16. 31 Ν.4412/2016, Άρθρο 127 & 205

-- 44 of 125 --

B-35 ./. 2. Διοικητικ ροσ υγ κατά τη διαδικασία εκτ λεση των συμβάσεων32: Ο οικονομικός φορέας μπορεί κατά των αποφάσεων που επιβάλλουν σε βάρος του κυρώσεις δυνάμει των άρθρων 203, 206, 207, 213, 218 και 220 του Ν.4412/2016 να υποβάλει προσφυγή για λόγους νομιμότητας και ουσίας ενώπιον του ΕΚΕΜΣ, μέσα σε ανατρεπτική προθεσμία 30 ημερών, από την ημερομηνία, που έλαβε γνώση της σχετικής απόφασης, σύμφωνα με τις προβλέψεις του άρθρου 205 του ίδιου νόμου. Άρθρο 21ο Υ οχρεώσει Αναδ χου 1. Κατά την εκτέλεση των δημόσιων συμβάσεων, οι οικονομικοί φορείς τηρούν τις υποχρεώσεις τους που απορρέουν από τις διατάξεις της περιβαλλοντικής, κοινωνικοασφαλιστικής και εργατικής νομοθεσίας, που έχουν θεσπισθεί με το δίκαιο της Ένωσης, το εθνικό δίκαιο, συλλογικές συμβάσεις ή διεθνείς διατάξεις περιβαλλοντικού, κοινωνικού και εργατικού δικαίου, οι οποίες απαριθμούνται στην κείμενη νομοθεσία33. Η τήρηση των εν λόγω υποχρεώσεων ελέγχεται και βεβαιώνεται από τα όργανα που επιβλέπουν την εκτέλεση των δημοσίων συμβάσεων και τις αρμόδιες δημόσιες αρχές και υπηρεσίες που ενεργούν εντός των ορίων της ευθύνης και της αρμοδιότητάς τους. 2. Ο Ανάδοχος θα είναι πλήρως και αποκλειστικά μόνος υπεύθυνος για οποιαδήποτε εργασία εκτελείται από προσωπικό του, που θα ασχοληθούν ή θα παράσχουν οποιεσδήποτε υπηρεσίες σε σχέση με την προμήθεια. Σε περίπτωση οποιασδήποτε παράβασης ή ζημίας που προκληθεί σε τρίτους υποχρεούται μόνος αυτός προς αποκατάστασή της. 3. Ο Ανάδοχος οφείλει να ενεργεί με επιμέλεια και φροντίδα, ώστε να εμποδίζει πράξεις ή παραλείψεις, που θα μπορούσαν να έχουν αποτέλεσμα αντίθετο με το συμφέρον του ΕΚΕΜΣ και κατ επέκταση της ΑΣΔΥΣ. 4. Ο Ανάδοχος υποχρεούται να λαμβάνει κάθε πρόσφορο μέτρο ασφάλειας και προστασίας για την αποτροπή ζημιών ή φθορών και είναι υπεύθυνος για κάθε ζημιά ή βλάβη προσώπων, πραγμάτων ή εγκαταστάσεων των περιοχών που θα ενεργήσει, του προσωπικού των περιοχών ή τρίτων και για την αποκατάσταση κάθε τέτοιας βλάβης ή ζημιάς που είναι δυνατόν να προξενήσει κατά ή επ’ ευκαιρία της εκτέλεσης της προμήθειας, εφόσον οφείλεται σε πράξη ή παράλειψη αυτών ή σε ελάττωμα του εξοπλισμού του. 5. Ο Ανάδοχος σε περίπτωση παράβασης οποιουδήποτε όρου της Σύμβασης, έχει υποχρέωση να αποζημιώσει το ΕΚΕΜΣ, για κάθε θετική και αποθετική ζημία, που προκάλεσε με αυτήν την παράβαση εξ οιασδήποτε αιτίας και αν προέρχεται. 32 Ν.4412/16, άρθρο 205 33 Ν.4412/16, Παράρτημα Χ του Προσαρτήματος Α'

-- 45 of 125 --

B-36 ./. 6. Το ΕΚΕΜΣ απαλλάσσεται από κάθε ευθύνη και υποχρέωση από τυχόν ατύχημα ή από κάθε άλλη αιτία κατά την εκτέλεση της προμήθειας. Το ΕΚΕΜΣ δεν έχει υποχρέωση καταβολής αποζημίωσης για υπερωριακή απασχόληση ή οποιαδήποτε άλλη αμοιβή στο προσωπικό του Αναδόχου ή τρίτων. Από την εκτέλεση της σύμβασης καμία έννομη σχέση δε δημιουργείται μεταξύ του ΕΚΕΜΣ και του προσωπικού του Αναδόχου που ασχολείται με την προμήθεια. 7. Σε περίπτωση που ο Ανάδοχος είναι Ένωση/Κοινοπραξία, τα Μέλη που αποτελούν την Ένωση/Κοινοπραξία, θα είναι από κοινού και εις ολόκληρων υπεύθυνα έναντι του ΕΚΕΜΣ για την εκπλήρωση όλων των απορρεουσών από τη διακήρυξη υποχρεώσεών τους. Τυχόν υφιστάμενες μεταξύ τους συμφωνίες περί κατανομής των ευθυνών τους έχουν ισχύ μόνον στις εσωτερικές τους σχέσεις και σε καμία περίπτωση δε δύνανται να προβληθούν έναντι του ΕΚΕΜΣ ως λόγος απαλλαγής του ενός μέλους από τις ευθύνες και τις υποχρεώσεις του άλλου ή των άλλων Μελών για την ολοκλήρωση της προμήθειας. 8. Σε περίπτωση που εξαιτίας ανικανότητας για οποιοδήποτε λόγο, Μέλος της Ανάδοχης Ένωσης/Κοινοπραξίας δεν μπορεί να ανταποκριθεί στις υποχρεώσεις του ως μέλους της Ένωσης/Κοινοπραξίας κατά το χρόνο εκτέλεσης της Σύμβασης, τότε εάν οι συμβατικοί όροι μπορούν να εκπληρωθούν από τα εναπομείναντα Μέλη της Ένωσης/ Κοινοπραξίας, η Σύμβαση εξακολουθεί να υφίσταται ως έχει και να παράγει όλα τα έννομα αποτελέσματά της με την ίδια τιμή και όρους. Η δυνατότητα εκπλήρωσης των συμβατικών όρων από τα εναπομείναντα Μέλη θα εξετασθεί από το ΕΚΕΜΣ και την Αναθέτουσα Αρχή, η οποία και θα αποφασίσει σχετικά. Εάν η Αναθέτουσα Αρχή αποφασίσει ότι τα εναπομείναντα μέλη δεν επαρκούν να εκπληρώσουν τους όρους της Σύμβασης τότε αυτά οφείλουν να ορίσουν αντικαταστάτη με προσόντα αντίστοιχα του Μέλους που αξιολογήθηκε κατά τη διάρκεια της διαδικασίας σύναψης σύμβασης. O αντικαταστάτης ωστόσο, πρέπει να εγκριθεί από την ΑΣΔΥΣ. 9. Σε περίπτωση λύσης, πτώχευσης, ή θέσης σε καθεστώς αναγκαστικής διαχείρισης ή ειδικής εκκαθάρισης ενός εκ των μελών που απαρτίζουν τον προμηθευτή, η Σύμβαση εξακολουθεί να υφίσταται και οι απορρέουσες από τη Σύμβαση υποχρεώσεις βαρύνουν τα εναπομείναντα μέλη του προμηθευτή, μόνο εφόσον αυτά είναι σε θέση να τις εκπληρώσουν. Η κρίση για τη δυνατότητα εκπλήρωσης ή μη των όρων της Σύμβασης, εναπόκειται στη διακριτική ευχέρεια του αρμοδίου οργάνου της Αναθέτουσας Αρχής. Σε αντίθετη περίπτωση, η Αναθέτουσα Αρχή και το ΕΚΕΜΣ δύνανται να καταγγείλουν τη Σύμβαση. Επίσης σε περίπτωση συγχώνευσης, εξαγοράς, μεταβίβασης της επιχείρησης κλπ. κάποιου εκ των μελών που απαρτίζουν τον προμηθευτή, η συνέχιση ή όχι της προμήθειας εναπόκειται στη διακριτική ευχέρεια του ΕΚΕΜΣ και της Αναθέτουσας Αρχής, που εξετάζουν αν εξακολουθούν να συντρέχουν στο πρόσωπο του διαδόχου μέλους οι προϋποθέσεις ανάθεσης της Σύμβασης. Σε περίπτωση λύσης ή πτώχευσης του προμηθευτή, όταν αυτός αποτελείται από μία εταιρεία, ή θέσης της περιουσίας αυτού σε αναγκαστική διαχείριση, τότε η σύμβαση λύεται αυτοδίκαια από την ημέρα επέλευσης των ανωτέρω γεγονότων. Σε τέτοια περίπτωση καταπίπτουν υπέρ Δημοσίου όλες οι Εγγυητικές Επιστολές Καλής Εκτέλεσης.

-- 46 of 125 --

B-37 ./. 10. Ο Ανάδοχος υποχρεούται καθ’ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας σύναψης και εκτέλεσης της σύμβασης να συμμορφώνεται με τις υποχρεώσεις που επιβάλλονται από τον Ν.3310/05 όπως τροποποιήθηκε και ισχύει με τον Ν. 3414/05 (Τροποποίηση του ν. 3310/2005 «Μέτρα για τη διασφάλιση της διαφάνειας και την αποτροπή καταστρατηγήσεων κατά τη διαδικασία σύναψης δημοσίων συμβάσεων»). 11. Λοιπές υποχρεώσεις αναφέρονται στους Ειδικούς Όρους του παρόντος. Άρθρο 22ο Αλλαγή Στοιχείων Προμηθευτών 1. Σε περίπτωση διακοπής της συνεργασίας του Αναδόχου με συνεργαζόμενους προμηθευτές του, που θα δηλώσει στην τεχνική προφορά του θα πρέπει το ΕΚΕΜΣ να ενημερώνεται εγγράφως εντός 5 εργάσιμων ημερών. Ομοίως οφείλει να πράξει και σε περίπτωση αλλαγής των εγκαταστάσεών του ή των οχημάτων που χρησιμοποιεί κατά την εκτέλεση της υπόψη προμήθειας. 2. Σε περίπτωση συνεργασίας του Αναδόχου με νέο προμηθευτή, ο πρώτος θα πρέπει να ενημερώσει το ΕΚΕΜΣ 5 εργάσιμες ημέρες πριν την έναρξη της προμήθειας αγαθών από το νέο προμηθευτή. 3. Σε κάθε περίπτωση, η αλλαγή συνεργαζόμενου προμηθευτή, εγκαταστάσεων και μέσων, θα πρέπει να γίνεται χωρίς να διακόπτεται η προμήθεια και χωρίς να τίθεται σε κίνδυνο η Ασφάλεια των Τροφίμων, κατόπιν σχετικής επιθεώρησης από την ΑΣΔΥΣ/ΔΥΓ και απόφασης του ΔΣ/ΕΚΕΜΣ. Άρθρο 23ο Ανωτ ρα Βία34 1. Δεν επιβάλλονται κυρώσεις στον προμηθευτή, εφ' όσον διαπιστωθεί: α. Υπαιτιότητα του ΕΚΕΜΣ. β. Ανωτέρα βία εξ αιτίας της οποίας προκαλείται αδυναμία προμήθειας μέσα στο συμβατικό χρόνο. Η απόδειξη της ανωτέρας βίας βαρύνει τον προμηθευτή. 2. Ως περιπτώσεις ανωτέρας βίας αναφέρονται ενδεικτικά οι παρακάτω: α. Γενική ή μερική απεργία, που συνεπάγεται τη διακοπή των εργασιών του καταστήματος του προμηθευτή. β. Γενική ή μερική πυρκαγιά, στο κατάστημα του προμηθευτή, που συνεπάγεται τη διακοπή των εργασιών τους. γ. Πλημμύρα. 34 Ν.4412/16, Άρθρο 206 Παρ. 4

-- 47 of 125 --

B-38 ./. δ. Σεισμός. ε. Πόλεμος / Τρομοκρατική Ενέργεια. στ. Διακοπή παροχής του ηλεκτρικού ρεύματος ή βλάβη των μηχανημάτων, που πιστοποιείται από το αρμόδιο όργανο και υπό την προϋπόθεση ότι αυτή επιδρά στην εκτέλεση της σύμβασης. ζ. Εμπορικός αποκλεισμός μεταφορών (Διεθνούς Δικτύου). η. Εμπορικός αποκλεισμός εισαγωγής (EMBARGO). 3. Ο προμηθευτής που επικαλείται ανωτέρα βία υποχρεούται, μέσα σε 20 ημέρες από τότε που συνέβησαν τα περιστατικά που συνιστούν την ανωτέρα βία, να αναφέρει εγγράφως αυτά και να προσκομίσει στο ΕΚΕΜΣ τα απαραίτητα αποδεικτικά στοιχεία.(Άρθρο 204 Ν.4412/16) 4. Γεγονότα που εντάσσονται στο πλαίσιο των κινδύνων της επαγγελματικής δραστηριότητας του προμηθευτή και μπορεί να επηρεάσουν δυσμενώς την εκπλήρωση των συμβατικών του υποχρεώσεων, δε συνιστούν λόγους ανωτέρας βίας. Άρθρο 24ο Υ εργολαβίε 35 1. Ως υπεργολαβία ορίζεται η εξ επαχθούς αιτίας σύμβαση μίσθωσης έργου, δια της οποίας ο προμηθευτής της σύμβασης αναλαμβάνει νομικές δεσμεύσεις έναντι άλλων νομικών ή φυσικών προσώπων, μη συνδεόμενων με τον εργοδότη με νομικό δεσμό και με σκοπό την εκτέλεση μέρους της σύμβασης. Ο Προμηθευτής παραμένει μόνος υπεύθυνος για το εκτελούμενο από τον υπεργολάβο μέρος. Η συμβατική σχέση μεταξύ υπεργολάβου και εργολάβου διέπεται από τα άρθρα 681 επομ. Αστικού Κώδικα. 2. Ο υπεργολάβος διακρίνεται από τον κύριο προμηθευτή δημόσιας σύμβασης, καθώς ο υπεργολάβος αναλαμβάνει να υλοποιήσει - εκτελέσει μέρος του αντικειμένου της υπό ανάθεση σύμβασης, ενώ ο προμηθευτής αναλαμβάνει να παράσχει – διαθέσει συγκεκριμένα αγαθά στο εν λόγω πλαίσιο. 3. Ο ανάδοχος δεν έχει δικαίωμα, χωρίς προηγούμενη γραπτή έγκριση της Αναθέτουσας Αρχής, να αναθέτει οποιοδήποτε μέρος ή σύνολο της προμήθειας υπεργολαβικά σε τρίτο φυσικό ή νομικό πρόσωπο, το οποίο δεν έχει δηλωθεί στην προσφορά του. Ο υπεργολάβος θεωρείται «εγκεκριμένος» με τις συνέπειες της Κατευθυντήριας Οδηγίας υπ. αριθ. 10/03-09-2015 της Ενιαίας Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Συμβάσεων (ΕΑΑΔΗΣΥ), μετά από έγκριση της Αναθέτουσας Αρχής, όταν συντρέχουν οι εξής προϋποθέσεις: 35 Ν4412/16, Άρθρο 131

-- 48 of 125 --

B-39 ./. α. Ο υπεργολάβος έχει τα αντίστοιχα προσόντα για την εκτέλεση της προμήθειας που αναλαμβάνει ανά κατηγορία προμηθειών, αντίστοιχη με το ποσό της σύμβασης Υπεργολαβίας και β. Ο ανάδοχος πριν από την ενεργοποίηση του υπεργολάβου στο έργο έχει γνωστοποιήσει στο ΕΚΕΜΣ και την Αναθέτουσα Αρχή, τη σύμβαση Υπεργολαβίας. 4. Ο ανάδοχος πρέπει να διατηρεί ποσοστό τουλάχιστον 70% της σύμβασης του με το ΕΚΕΜΣ, αφού ληφθούν υπόψη όλες οι συμβάσεις υπεργολαβιών που έχουν εγκριθεί. 5. Σε περίπτωση, κατά την υλοποίηση της σύμβασης, αποδεδειγμένης διακοπής της συνεργασίας του προμηθευτή με υπεργολάβο/υπεργολάβους, που έχει συμπεριλάβει στην προσφορά, ο Ανάδοχος υποχρεούται σε άμεση γνωστοποίηση της διακοπής αυτής στο ΕΚΕΜΣ και η σύμβαση θα συνεχίζεται από τον προμηθευτή ή από νέο συνεργάτη/υπεργολάβο συνεπικουρούμενο από πιθανά νέους συνεργάτες/υπεργολάβους με σκοπό την πλήρη υλοποίησή της, μετά από προηγούμενη σύμφωνη γνώμη της Αναθέτουσας Αρχής. Για την αντικατάσταση του Υπεργολάβου και προκειμένου να δοθεί η σύμφωνη γνώμη της Αναθέτουσας Αρχής, θα πρέπει να αποδείξει ο Ανάδοχος ότι στο πρόσωπο του νέου υπεργολάβου συντρέχουν όλες εκείνες οι προϋποθέσεις με τις οποίες ο αρχικός υπεργολάβος κρίθηκε κατάλληλος. 6. Η τήρηση των υποχρεώσεων της παρ. 2 του άρθρου 18 του Ν.4412/16 από υπεργολάβους υπόκειται σε παρακολούθηση και έλεγχο από τις αρμόδιες εθνικές αρχές. 7. Προκειμένου να μην αθετούνται οι υποχρεώσεις της παρ. 2 του άρθρου 18 του Ν.4412/16, το ΕΚΕΜΣ και η Αναθέτουσα Αρχή, μπορούν, σύμφωνα με τα άρθρα 79 έως 81 του Ν.4412/16, να επαληθεύσουν τη συνδρομή των λόγων αποκλεισμού για τους υπεργολάβους, σύμφωνα με τα άρθρα 73 και 74 του Ν.4412/16. Στην περίπτωση αυτή, η ΑΣΔΥΣ, μέσω του ΕΚΕΜΣ: α. Απαιτεί από τον οικονομικό φορέα να αντικαταστήσει έναν υπεργολάβο, όταν από την ως άνω επαλήθευση προκύπτει ότι συντρέχουν υποχρεωτικοί λόγοι αποκλεισμού του και β. Μπορεί να απαιτήσει από τον οικονομικό φορέα να αντικαταστήσει έναν υπεργολάβο, όταν από την ως άνω επαλήθευση προκύπτει ότι συντρέχουν δυνητικοί λόγοι αποκλεισμού του. Άρθρο 25ο Χρ νο και τρ ο ρ σβαση στα γγρα α Οι οικονομικοί φορείς που συμμετέχουν στη διαγωνιστική διαδικασία έχουν πρόσβαση στα έγγραφα που παράγονται στο σύστημα με τον τρόπο και στο χρόνο που ορίζεται από τις κατά περίπτωση κείμενες διατάξεις, εφαρμοζόμενων κατά τα λοιπά των διατάξεων σύμφωνα με το ΠΔ 28/15, των διατάξεων, για το

-- 49 of 125 --

B-40 ./. ηλεκτρονικό δημόσιο έγγραφο (ΥΑΠ/Φ.40.4/3/1031/2012 ΦΕΚ Β΄ 1317/ 23.04.2012). Άρθρο 26ο Δημοσι τητα και Δια άνεια 36 1. Ως χρόνος έναρξης της διαδικασίας του ανοιχτού, ηλεκτρονικού, δημόσιου διαγωνισμού, νοείται η ημερομηνία δημοσίευσης της παρούσας Διακήρυξης στο ΚΗΜΔΗΣ. 2. Το κείμενο της διακήρυξης προσδιορίζει τη διεύθυνση διαδικτύου στην οποία διατίθενται τα έγγραφα της σύμβασης. 3. Το ΕΚΕΜΣ θα ενημερώνει, το συντομότερο δυνατόν, όλους τους υποψηφίους και τους προσφέροντες για τις αποφάσεις που ελήφθησαν σχετικά με την ανάθεση σύμβασης, συμπεριλαμβανομένων των λόγων για τους οποίους αποφάσισαν να μην αναθέσουν σύμβαση για την οποία δημοσιεύθηκε και να αρχίσουν νέα διαδικασία. 4. Κατόπιν αιτήσεως των ενδιαφερομένων υποψηφίων ή προσφερόντων, το ΕΚΕΜΣ θα γνωστοποιεί το συντομότερο δυνατόν και σε κάθε περίπτωση εντός 15 ημερών από την παραλαβή γραπτής αίτησης: α. Σε κάθε απορριφθέντα υποψήφιο, τους λόγους απόρριψης της αίτησης συμμετοχής του. β. Σε κάθε απορριφθέντα προσφέροντα, τους λόγους απόρριψης της προσφοράς του, στις δε περιπτώσεις που αναφέρονται στις παρ. 5 και 6 του άρθρου 54, του Ν.4412/16 θα αιτιολογεί επίσης την απόφασή του περί μη ισοδυναμίας των λύσεων. γ. Σε κάθε προσφέροντα που έχει υποβάλει παραδεκτή προσφορά, το όνομα του προμηθευτή ή των συμβαλλομένων μερών της σύμβασης. 5. Το ΕΚΕΜΣ δύναται να αποφασίζει να μη γνωστοποιήσει ορισμένες πληροφορίες, εάν η γνωστοποίηση των εν λόγω πληροφοριών μπορεί να εμποδίσει την εφαρμογή των νόμων, να είναι αντίθετη, καθ' οιονδήποτε άλλο τρόπο, προς το δημόσιο συμφέρον ή να βλάψει τα νόμιμα εμπορικά συμφέροντα ενός συγκεκριμένου οικονομικού φορέα δημόσιου ή ιδιωτικού ή τις συνθήκες θεμιτού ανταγωνισμού μεταξύ οικονομικών φορέων. Άρθρο 27ο Εκχωρήσει Δικαιωμάτων Απαγορεύεται η εκχώρηση από τον ανακηρυχθέντα προμηθευτή σε οποιονδήποτε τρίτο, των υποχρεώσεων και δικαιωμάτων που απορρέουν από την σύμβαση που θα συναφθεί μεταξύ αυτού και του ΕΚΕΜΣ. 36 Ν.4412/16, Άρθρα 70 & 120

-- 50 of 125 --

B-41 ./. Άρθρο 28ο Τρο ο οίηση συμβάσεων κατά τη διάρκειά του 37 1. Οι συμβάσεις μπορούν να τροποποιούνται χωρίς νέα διαδικασία σύναψης σύμβασης και πάντα ύστερα από εισήγηση του ΕΚΕΜΣ, σε οποιαδήποτε από τις ακόλουθες περιπτώσεις: α. Όταν οι τροποποιήσεις, ανεξαρτήτως της χρηματικής αξίας τους, προβλέπονται σε σαφείς, ακριβείς και ρητές ρήτρες αναθεώρησης στην παρούσα διακήρυξη. Οι ρήτρες αυτές αναφέρουν το αντικείμενο και τη φύση των ενδεχόμενων τροποποιήσεων ή προαιρέσεων, καθώς και τους όρους υπό τους οποίους μπορούν να ενεργοποιηθούν. Δεν προβλέπουν τροποποιήσεις ή προαιρέσεις που ενδέχεται να μεταβάλουν τη συνολική φύση της σύμβασης. β. Για τις συμπληρωματικές προμήθειες από τον αρχικό προμηθευτή, οι οποίες κατέστησαν αναγκαίες και δεν περιλαμβάνονταν στην αρχική σύμβαση, εφόσον η αλλαγή προμηθευτή: (1) Δεν μπορεί να γίνει για οικονομικούς ή τεχνικούς λόγους, π.χ. απαιτήσεις εναλλαξιμότητας ή διαλειτουργικότητας με τον υφιστάμενο εξοπλισμό, υπηρεσίες ή εγκαταστάσεις που παρασχέθηκαν με τη διαδικασία σύναψης της αρχικής σύμβασης, και (2) Θα συνεπαγόταν σημαντικά προβλήματα ή ουσιαστική επικάλυψη δαπανών για το ΕΚΕΜΣ. (3) Οι επακόλουθες τροποποιήσεις δεν πρέπει να αποσκοπούν στην αποφυγή εφαρμογής της κείμενης νομοθεσίας (άρθρα 3 έως 221 του Ν.4412/16). γ. Όταν πληρούνται σωρευτικά οι ακόλουθες προϋποθέσεις: (1) Η ανάγκη τροποποίησης προέκυψε λόγω περιστάσεων που δεν ήταν δυνατόν να προβλεφθούν από το ΕΚΕΜΣ ή την Αναθέτουσα Αρχή. (2) Η τροποποίηση δεν μεταβάλλει τη συνολική φύση της σύμβασης. (3) Οποιαδήποτε αύξηση της τιμής δεν υπερβαίνει το 50% της αξίας της αρχικής σύμβασης. Σε περίπτωση διαδοχικών τροποποιήσεων, η σωρευτική αξία των τροποποιήσεων αυτών δεν μπορεί να υπερβαίνει το 50% της αξίας της αρχικής σύμβασης. Ειδικότερα όσον αφορά τις τιμές των προϊόντων, αυτές δύνανται να αναπροσαρμοστούν, μόνο στην περίπτωση παράτασης και σε ύψος 75% του Δείκτη Τιμών Καταναλωτή. δ. Όταν οι τροποποιήσεις, ανεξαρτήτως της αξίας τους, δεν είναι ουσιώδεις κατά την έννοια της παρ. 3. 37 Ν4412/16, Άρθρο 132

-- 51 of 125 --

B-42 ./. 2. Λόγω της εκτιμώμενης προϋπολογισθείσας αξίας της υπόψη προμήθειας, απαιτείται επαλήθευση για τους όρους της σύμβασης που δύναται να τροποποιούνται χωρίς νέα διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμβασης, σύμφωνα με το Ν.4412/16. 3. Η τροποποίηση δεν μπορεί να μεταβάλει τη συνολική φύση της σύμβασης. Σε περίπτωση διαδοχικών τροποποιήσεων, η αξία τους υπολογίζεται βάσει της καθαρής σωρευτικής αξίας των διαδοχικών τροποποιήσεων. 4. Η τροποποίηση σύμβασης κατά τη διάρκειά της θεωρείται ουσιώδης κατά την έννοια της περίπτωσης 1δ, εφόσον καθιστά τη σύμβαση ουσιωδώς διαφορετική, ως προς τον χαρακτήρα, από την αρχικώς συναφθείσα. Σε κάθε περίπτωση, με την επιφύλαξη των παραγράφων 1 και 2, μία τροποποίηση θεωρείται ουσιώδης όταν πληροί μία ή περισσότερες από τις ακόλουθες προϋποθέσεις: α. Η τροποποίηση εισάγει όρους οι οποίοι, εάν είχαν αποτελέσει μέρος της αρχικής διαδικασίας σύναψης σύμβασης, θα είχαν επιτρέψει τη συμμετοχή διαφορετικών υποψηφίων από αυτούς που επιλέχθηκαν αρχικώς, ή στην αποδοχή άλλης προσφοράς από εκείνη που επελέγη αρχικώς, ή θα προσέλκυαν και άλλους συμμετέχοντες στη διαδικασία σύναψης σύμβασης. β. Η τροποποίηση αλλάζει την οικονομική ισορροπία της σύμβασης υπέρ του προμηθευτή, κατά τρόπο που δεν προβλεπόταν στην αρχική σύμβαση. γ. Η τροποποίηση επεκτείνει σημαντικά το αντικείμενο της σύμβασης. δ. Όταν νέος Ανάδοχος υποκαθιστά εκείνον στον οποίο είχε ανατεθεί αρχικώς η σύμβαση σε περιπτώσεις διαφορετικές από τις ακόλουθες, συνεπεία: (1) Ρητής ρήτρας αναθεώρησης ή προαίρεσης, σύμφωνης με την περίπτωση της παραγράφου 1α του παρόντος άρθρου. (2) Ολικής ή μερικής διαδοχής του αρχικού Αναδόχου ή, λόγω εταιρικής αναδιάρθρωσης, περιλαμβανομένων της εξαγοράς, της απορρόφησης, της συγχώνευσης ή καταστάσεων αφερεγγυότητας ιδίως στο πλαίσιο προ πτωχευτικών ή πτωχευτικών διαδικασιών, από άλλον οικονομικό φορέα, ο οποίος πληροί τα κριτήρια ποιοτικής επιλογής που καθορίστηκαν αρχικά, υπό τον όρο ότι η διαδοχή δεν συνεπάγεται άλλες ουσιώδεις τροποποιήσεις της σύμβασης και δεν γίνεται με σκοπό την αποφυγή της εφαρμογής της κείμενης νομοθεσίας ή (3) Περίπτωση που το ΕΚΕΜΣ αναλαμβάνει τις υποχρεώσεις του κύριου προμηθευτή έναντι των υπεργολάβων του και εφόσον η δυνατότητα αυτή προβλέπεται στις κείμενες διατάξεις, σύμφωνα με το άρθρο 131 του Ν.4412/16.

-- 52 of 125 --

B-43 ./. 5. Απαιτείται νέα διαδικασία σύναψης σύμβασης, σύμφωνα με το Ν.4412/16, για τροποποιήσεις των διατάξεων μίας δημόσιας σύμβασης κατά τη διάρκειά τους, που είναι διαφορετικές από τις προβλεπόμενες στις παραγράφους 1 και 2. Άρθρο 29ο Δικαίωμα μονομερού λύση τη σύμβαση 38 1. Η Αναθέτουσα Αρχή και το ΕΚΕΜΣ μπορούν, υπό τις προϋποθέσεις που ορίζουν οι κείμενες διατάξεις, να καταγγείλουν μια δημόσια σύμβαση κατά τη διάρκεια της εκτέλεσής της, εφόσον: α. Η σύμβαση έχει υποστεί ουσιώδη τροποποίηση, που θα απαιτούσε νέα διαδικασία σύναψης σύμβασης δυνάμει του άρθρου 132 (Τροποποίηση συμβάσεων κατά τη διάρκειά τους) του Ν4412/16. β. Ο ανάδοχος κατά το χρόνο της ανάθεσης της σύμβασης, τελούσε σε μια από τις καταστάσεις που αναφέρονται στην παράγραφο 1 του άρθρου 73 του Ν4412/16 και, ως εκ τούτου, θα έπρεπε να έχει αποκλειστεί από τη διαδικασία της σύναψης σύμβασης. γ. Η σύμβαση δεν έπρεπε να ανατεθεί στον Ανάδοχο λόγω σοβαρής παραβίασης των υποχρεώσεων που υπέχει από τις Συνθήκες και την Οδηγία 2014/24/ΕΕ, η οποία έχει αναγνωριστεί με απόφαση του Δικαστηρίου της Ένωσης στο πλαίσιο διαδικασίας δυνάμει του άρθρου 258 της ΣΛΕΕ. 2. Η Αναθέτουσα Αρχή (ΑΣΔΥΣ) μέσω του ΕΚΕΜΣ, υπό τις προϋποθέσεις που ορίζουν οι κείμενες διατάξεις, καταγγέλλει υποχρεωτικά μια δημόσια σύμβαση κατά τη διάρκεια της εκτέλεσής της, εφόσον συντρέχει η περίπτωση της παρ. 5 ή της παρ. 7 του άρθρου 68 του Ν. 3863/2010 (Α' 115). 3. Είναι δυνατή η μονομερής λύση της σύμβασης σε περίπτωση που δεν υφίσταται πλέον η απαίτηση λόγω αλλαγής υφιστάμενης κατάστασης μη δυναμένης να προβλεφθεί από το ΕΚΕΜΣ και την Αναθέτουσα Αρχή και με την προϋπόθεση ότι ο ανάδοχος ειδοποιήθηκε τουλάχιστον εντός 5 ημερών από την ημερομηνία παύσης. Άρθρο 30ο Εχεμύθεια39 1. Ο Ανάδοχος συμπεριλαμβανομένου και τυχόν υπεργολάβων, καθ' όλη τη διάρκεια της σύμβασης, οφείλει να τηρεί απόρρητες οποιασδήποτε φύσης και είδους πληροφορίες που περιέρχονται σε αυτόν, τυχαία ή ένεκα της εκτελέσεως της προμήθειας που θα αναλάβει. 38 Ν4412/16, Άρθρο 133 39 Ν.4412/16, άρθρο 21

-- 53 of 125 --

B-44 ./. 2. Η υποχρέωση αυτή καταλαμβάνει και το πάσης φύσεως προσωπικό του προμηθευτή και τυχόν υπεργολάβων. Ο Ανάδοχος δε δικαιούται να χρησιμοποιήσει κάποιες από τις εν λόγω πληροφορίες για σκοπό άλλον από τον αναγκαίο για την εκτέλεση των συμβατικών του υποχρεώσεων και να γνωστοποιεί κάποιες από τις εν λόγω πληροφορίες σε οποιονδήποτε άλλον, τρίτο φυσικό ή νομικό πρόσωπο, εκτός όσων βρίσκονται σε άμεση ή έμμεση επαγγελματική εξάρτηση από τον προμηθευτή κατά την εκτέλεση της εκτελεστικής σύμβασης. Η αποκάλυψη πληροφοριών σε οποιοδήποτε τρίτο πρόσωπο θα πρέπει να γίνεται εμπιστευτικά και μόνο στο βαθμό που αυτό είναι αναγκαίο για την εκτέλεση των συμβατικών του υποχρεώσεων. 3. Σε περίπτωση παράβασης των ορίων του παρόντος άρθρου, η Αναθέτουσα Αρχή, δικαιούται να ζητήσει την επανόρθωση κάθε ζημίας της. 4. Εφόσον ένας οικονομικός φορέας χαρακτηρίζει πληροφορίες ως εμπιστευτικές, λόγω ύπαρξης τεχνικού ή εμπορικού απορρήτου, στη σχετική δήλωσή του, αναφέρει ρητά όλες τις σχετικές διατάξεις νόμου ή διοικητικές πράξεις, που επιβάλλουν την εμπιστευτικότητα της συγκεκριμένης πληροφορίας. 5. Δεν χαρακτηρίζονται ως εμπιστευτικές πληροφορίες σχετικά με τις τιμές μονάδας, τις προσφερόμενες ποσότητες, την οικονομική προσφορά και τα στοιχεία της τεχνικής προσφοράς που χρησιμοποιούνται για την αξιολόγησή της. 6. Το δικαίωμα πρόσβασης στα έγγραφα των προσφορών άλλων οικονομικών φορέων ασκείται, σύμφωνα με τους όρους του άρθρου 1 του ΠΔ 28/2015 (Α 34). Άρθρο 31ο Λοι διατάξει 1. Η παρούσα δημοσίευση, και οι συμβάσεις που θα καταρτισθούν με βάση αυτή θα διέπονται αποκλειστικά από το Ελληνικό Δίκαιο. Για κάθε διαφορά, διένεξη πάνω στους όρους της παρούσας δημοσίευσης και των συμβάσεων, ο Προμηθευτής υπάγεται στην αποκλειστική αρμοδιότητα των Ελληνικών Δικαστηρίων. 2. Για ό,τι δεν προβλέπεται στην παρούσα διακήρυξη, ισχύουν οι κείμενες διατάξεις των περί Προμηθειών Νόμων, Προεδρικών Διαταγμάτων, Υπουργικών Αποφάσεων και Οδηγιών της ΕΑΑΔΗΣΥ, τις οποίες θεωρείται ότι γνωρίζουν οι συμμετέχοντες στο διαγωνισμό και δεν μπορούν να επικαλεστούν άγνοιά τους. 3. Εάν κατά τη διάρκεια εκτέλεσης της προμήθειας προκύπτουν αλλαγές στο χρονοδιάγραμμα ενεργειών, τότε οι αλλαγές αυτές θα υποβάλλονται ως εισηγήσεις στην Αναθέτουσα Αρχή, η οποία και θα τις εγκρίνει κατά περίπτωση ή θα τις απορρίπτει. 4. Καθ’ όλη τη διάρκεια εκτέλεσης της προμήθειας, ο ανάδοχος πρέπει να συνεργάζεται στενά με το ΕΚΕΜΣ, υποχρεούται δε να λαμβάνει υπόψη του οποιεσδήποτε παρατηρήσεις του σχετικά με την εκτέλεση της προμήθειας.

-- 54 of 125 --

B-45 ./. 5. Ο ανάδοχος θα είναι πλήρως και αποκλειστικά υπεύθυνος για την τήρηση της ισχύουσας νομοθεσίας σε σχέση με οποιαδήποτε εργασία εκτελείται από τα στελέχη του που θα ασχοληθούν ή θα παράσχουν οποιεσδήποτε υπηρεσίες σε σχέση με την υπογραφείσα σύμβαση. Σε περίπτωση οποιασδήποτε παράβασης ή ζημίας που προκληθεί σε τρίτους υποχρεούται μόνος αυτός προς αποκατάστασή της. 6. To EKEMΣ ως διενεργούσα το διαγωνισμό Μονάδα, είναι αρμόδιο για την παροχή οιασδήποτε πληροφορίας ή επεξήγησης ζητηθεί από τους υποψήφιους προς συμμετοχή οικονομικούς φορείς σχετικά με τους όρους της παρούσας διακήρυξης. 7. Ο ανάδοχος οφείλει να ενεργεί με επιμέλεια και φροντίδα, ώστε να εμποδίζει πράξεις ή παραλείψεις, που θα μπορούσαν να έχουν αποτέλεσμα αντίθετο με το συμφέρον της Αναθέτουσας Αρχής (ΑΣΔΥΣ) και του ΕΚΕΜΣ. 8. Καν να υ οψή ιο ρομηθευτή δεν μ ορεί σε ο οιαδή οτε ερί τωση να ε ικαλεστεί ρο ορικ α αντήσει εκ μ ρου τη Στρατιωτική Υ ηρεσία , σχετικά με του ρου τη διακήρυξη . 9. Κατά τα λοιπά ισχύουν οι διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας περί δημοσίων προμηθειών. ΠΡΟΣΘΗΚΕΣ «1» Οικονομική Προσφορά (Υπόδειγμα) «2» Εγγυητική Επιστολή Συμμετοχής στο Διαγωνισμό (Υπόδειγμα) «3» Εγγυητική Επιστολή Καλής Εκτέλεσης (Υπόδειγμα) Ακριβές Αντίγραφο Ανχης (ΕΜ) Νικόλαος Τσακτάνης Υποδιευθυντής Λγoς (ΕΜ) Γεώργιος Μητρόπαπας Τμήμα Προμηθειών ΠΤΠ/Β΄

-- 55 of 125 --

./. ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ (Υπόδειγμα) Ο υπογεγραμμένος ............................ (Ονοματεπώνυμο) του ...................... (Όνομα Πατρός) κάτοικος .................. (Πόλη, Χωριό) ................................... (Οδός και αριθμός) τηλ. ................. που εκπροσωπώ νόμιμα την ....................................... (Όνομα οικονομικού φορέα) με ΑΦΜ:.................... (ΑΦΜ οικονομικού φορέα) και διακριτικό τίτλο ................................................. σας γνωρίζω τα παρακάτω: α. Λάβαμε γνώση των γενικών και ειδικών όρων της Διακήρυξης 04/2020/ΕΚΕΜΣ σχετικά με τον Ανοιχτό Ηλεκτρονικό Διαγωνισμό για την προμήθεια (μέσω ΕΚΕΜΣ) νωπών κρεάτων, πουλερικών και παρασκευασμάτων κρέατος για κάλυψη αναγκών των Μονάδων (Ανεξαρτήτως Δυνάμεως) και Υπηρεσιών (Λέσχες - ΚΑΑΥ - Νοσοκομεία) του ΣΞ, που εδρεύουν στις ΠΕ Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας, τους οποίους αποδεχόμαστε πλήρως, όπως και των διατάξεων που διέπουν τους Δημόσιους Διαγωνισμούς. β. Προσφέρουμε κατά κατηγορία ειδών το ποσοστό έκπτωσης που αναγράφεται δίπλα στην κάθε κατηγορία, όπως παρακάτω: Α/Α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΙΔΟΥΣ ΕΚΤΙΜΩΜΕΝΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ (ΚΙΛΑ) ΠΡΟΫΠΟΛΟ - ΓΙΣΘΕΙΣΕΣ ΑΞΙΕΣ (€) ΤΙΜΗ (€/KIΛΟ) ΠΡΟΣΦΕΡΟ - ΜΕΝΟ ΠΟΣΟΣΤΟ ΕΚΠΤΩΣΗΣ 3ΕΤΙΑ 3ΕΤΙΑ CPV: 15112000-1 Κρέας Μοσχάρι 1 ΣΠΑΛΟΜΠΡΙΖΟΛΑ ΒΟΕΙΟΥ Μ/Ο 2.550,00 18.615,00 7,30 2 ΜΠΟΥΤΙ ΒΟΕΙΟΥ Α/Ο ΝΩΠΟ 45.000,00 306.900,00 6,82 3 ΚΙΛΟΤΟ ΒΟΕΙΟΥ Α/Ο 240,00 1.639,20 6,83 4 ΣΠΑΛΑ ΒΟΕΙΟΥ Α/Ο 105.000,00 655.200,00 6,24 5 ΕΛΙΑ ΒΟΕΙΟΥ Α/Ο 18.000,00 113.220,00 6,29 6 ΛΑΠΑ ΒΟΕΙΟΥ Α/Ο 120.000,00 568.800,00 4,74 7 ΦΙΛΕΤΟ ΜΟΣΧΟΥ 180,00 2.480,40 13,78 8 ΣΥΚΩΤΙ ΒΟΕΙΟΥ 1.050,00 2.856,00 2,72 ΕΙΔΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΥ ΜΟΝΑΔΩΝ ΣΤΡΑΤΟΥ (ΕΚΕΜΣ) ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ ΠΤΠ 9 Μαρ 21 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «1» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ Φ.600.163/9/1054/Σ.180

-- 56 of 125 --

Β-1-2 CPV: 15113000-3 Χοιρινό κρέας 9 ΜΠΟΥΤΙ ΧΟΙΡΙΝΟ Α/Δ Μ/Ο 1.020,00 3519,00 3,45 10 ΚΟΝΤΡΑ ΧΟΙΡΙΝΟ Μ/Ο 24.000,00 93.840,00 3,91 11 ΛΑΙΜΟΣ ΧΟΙΡΙΝΟΣ Μ/Ο 36.000,00 120.240,00 3,34 12 ΠΑΝΣΕΤΑ ΧΟΙΡΙΝΗ Α/Δ Μ/Ο 9.000,00 30.330,00 3,37 13 ΣΠΑΛΑ ΧΟΙΡΙΝΗ Α/Δ Α/Ο 6.000,00 21.360,00 3,56 14 ΜΠΟΥΤΙ ΧΟΙΡΙΝΟ Α/Δ Α/Ο 78.000,00 301.860,00 3,87 15 ΣΝΙΤΣΕΛ ΧΟΙΡΙΝΟ 12.000,00 53.880,00 4,49 16 ΦΙΛΕΤΟ ΧΟΙΡΙΝΟ (ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ) 5.400,00 37.854,00 7,01 17 ΛΑΙΜΟΣ ΧΟΙΡΙΝΟΣ Α/Ο 16.500,00 66.825,00 4,05 CPV: 15112000-6 Πουλερικά 18 ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ 492.000,00 1.003.680,00 2,04 19 ΜΠΟΥΤΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ 8.400,00 22.764,00 2,71 20 ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ 1.500,00 5.805,00 3,87 21 ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ 27.000,00 139.860,00 5,18 22 ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΝΩΠΗ ΙΤΑΛΙΑΣ (ΕΠΟΧΙΑΚΟ) 4.500,00 20.115,00 4,47 CPV: 15115000-7 CPV: 15115000-7 Αρνίσιο και πρόβειο κρέας 23 ΑΡΝΙ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟ 9.000,00 51.930,00 5,77 24 ΕΝΤΕΡΑ ΑΡΝΙΩΝ ΝΩΠΑ ΕΛΛΗΝΙΚΟ 450,00 1.809,00 4,02 25 ΚΑΤΣΙΚΙ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟ 270,00 1.971,00 7,3 26 ΣΥΚΩΤΑΡΙΕΣ ΑΡΝΙΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ (ΕΠΟΧΙΑΚΟ) 450,00 2.308,50 5,13

-- 57 of 125 --

Β-1-3 ./. CPV: 15131700-2 Παρασκευάσματα από κρέας 27 ΚΕΜΠΑΠ ΝΩΠΟ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 12.000,00 64.440,00 5,37 28 ΚΟΚΟΡΕΤΣΙ ΑΡΝΙΩΝ (ΕΠΟΧΙΑΚΟ) 1.200,00 8.304,00 6,92 29 ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ ΧΟΙΡΙΝΟ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 300,00 1.506,00 5,02 30 ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΒΟΕΙΟ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 450,00 2.695,50 5,99 31 ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 75.000,00 414.000,00 5,52 32 ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΒΟΕΙΟΥ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 18.000,00 123.300,00 6,85 33 ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 6.000,00 33.660,00 5,61 34 ΡΟΛΛΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 6.000,00 32.640,00 5,44 35 ΡΟΛΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 3.000,00 16.650,00 5,55 36 ΣΕΦΤΑΛΙΕΣ ΝΩΠΗ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 3.000,00 15.930,00 5,31 37 ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΚΟΤΟΠ. ΜΠΕΙΚΟΝ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 3.000,00 18.000,00 6,00 38 ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΧΟΙΡΙΝΟ ΠΑΡΑΔ. ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 9.000,00 41.580,00 4,62 39 ΕΞΟΧΙΚΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 3.000,00 14.970,00 4,99 40 ΠΑΝΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 3.000,00 15.870,00 5,29 41 ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 450,00 2.830,50 6,29 Παρατηρήσεις: (1) Οι ακριβείς ποσότητες του υπόψη διαγωνισμού δεν δύναται να προβλεφθούν επί του παρόντος, καθόσον είναι άμεσα συνδεδεμένες με: α. Τον αριθμό των υπηρετούντων οπλιτών στις Μονάδες του ΣΞ που εδρεύουν στις ΠΕ Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας β. Τον αριθμό των εξυπηρετούμενων δικαιούχων από τις Λέσχες – ΚΑΑΥ των ΠΕ Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας γ. Τον αριθμό των νοσηλευόμενων στα Νοσοκομεία του ΣΞ της ΠΕ Αττικής.

-- 58 of 125 --

Β-1-4 Ως εκ τούτου, οι παραπάνω αναγραφόμενες ποσότητες είναι ενδεικτικές και όχι δεσμευτικές για την Υπηρεσία, η οποία δαιτηρεί το δικαίωμα τροποποίησης αυτών εντός της προϋπολογισθείσας αξίας και σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία. (2) Δεδομένου ότι η προμήθεια είναι διαιρετή κατά κατηγορία, ο υποψήφιος προμηθευτής συμπληρώνει την παραπάνω οικονομική προσφορά ΜΟΝΟ για όσες κατηγορίες επιθυμεί να συμμετάσχει στο διαγωνισμό και διαγράφει τις υπόλοιπες κατηγορίες. (3) Σε περίπτωση που τα αναγραφόμενα στην παρούσα οικονομική προσφορά δεν ταυτίζονται με την οικονομική προσφορά όπως αυτή εξάγεται από την ηλεκτρονική πλατφόρμα του ΕΣΗΔΗΣ, για τεχνικούς λόγους, θα λαμβάνεται υπόψη η οικονομική προσφορά η οποία υποβάλλεται σύμφωνα με το παρόν υπόδειγμα. -Ο- ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΗΣ Υπογραφή και σφραγίδα της εταιρείας Ημερομηνία Ακριβές Αντίγραφο Ανχης (ΕΜ) Νικόλαος Τσακτάνης Υποδιευθυντής Λγoς (ΕΜ) Γεώργιος Μητρόπαπας Τμήμα Προμηθειών ΠΤΠ/Β΄

-- 59 of 125 --

./. ΕΓΓΥΗΤΙΚΗ ΕΠΙΣΤΟΛΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ ΣΤΟ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟ (Υπόδειγμα) Ονομασία Τράπεζας ………………………….. Κατάστημα …………………………. (Δ/νση οδός -αριθμός TK fax ) Ημερομηνία έκδοσης: ...……………… ΕΥΡΩ. …………………… Προς: Ειδικό Κέντρο Εφοδιασμού Μονάδων Στρατού (ΕΚΕΜΣ) Στρατόπεδο «ΣΑΚΕΤΤΑ Β΄» Καρέας Αθήνα 210-7675444 Έχουμε την τιμή να σας γνωρίσουμε ότι εγγυόμαστε με την παρούσα εγγυητική επιστολή ανέκκλητα και ανεπιφύλακτα, παραιτούμενοι του δικαιώματος της διαιρέσεως και διζήσεως μέχρι του ποσού των ΕΥΡΩ. …………………(και ολογράφως) …………..………..…….... υπέρ του: (i) [σε περίπτωση φυσικού προσώπου]: (ονοματεπώνυμο, πατρώνυμο) .................................................................., ΑΦΜ: ................ (διεύθυνση) ........ ...............………………………………….., ή (ii) [σε περίπτωση νομικού προσώπου]: (πλήρη επωνυμία) ......... .......................... ...................................., ΑΦΜ: ...................... (διεύθυνση) ..................................... ............………………………………….. ή (iii) [σε περίπτωση ένωσης ή κοινοπραξίας:] των φυσικών/νομικών προσώπων α) (πλήρη επωνυμία) ....................................................................., ΑΦΜ: ...................... (διεύθυνση) .......................................... β) (πλήρη επωνυμία) ....................................................................., ΑΦΜ: ...................... (διεύθυνση) .......................................... γ) (πλήρη επωνυμία) ....................................................................., ΑΦΜ: ...................... (διεύθυνση) .......................................... (συμπληρώνεται με όλα τα μέλη της ένωσης / κοινοπραξίας) ατομικά και για κάθε μία από αυτές και ως αλληλέγγυα και εις ολόκληρο υπόχρεων μεταξύ τους εκ της ιδιότητάς τους ως μελών της ένωσης ή κοινοπραξίας, για τη ΕΙΔΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΥ ΜΟΝΑΔΩΝ ΣΤΡΑΤΟΥ (ΕΚΕΜΣ) ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ ΠΤΠ 9 Μαρ 21 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «2» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ Φ.600.163/9/1054/Σ.180

-- 60 of 125 --

Β-2-2 συμμετοχή του/της/τους στον Ανοιχτό Δημόσιο Διαγωνισμό που διενεργείται σύμφωνα με την Διακήρυξη 01/2021/ΕΚΕΜΣ της ΑΣΔΥΣ για την ανάδειξη αναδόχου για την προμήθεια (μέσω ΕΚΕΜΣ) νωπών κρεάτων, πουλερικών και παρασκευασμάτων κρέατος για κάλυψη αναγκών των Μονάδων (Ανεξαρτήτως Δυνάμεως) και Υπηρεσιών (Λέσχες - ΚΑΑΥ - Νοσοκομεία) του ΣΞ, που εδρεύουν στις ΠΕ Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας. Η παρούσα εγγύηση καλύπτει μόνο τις από τη συμμετοχή στην ανωτέρω διαγωνιστική διαδικασία απορρέουσες υποχρεώσεις του/της (υπέρ ου η εγγύηση) καθ’ όλο τον χρόνο ισχύος της. Το παραπάνω ποσό τηρείται στη διάθεσή σας και θα καταβληθεί ολικά ή μερικά χωρίς καμία από μέρους μας αντίρρηση, αμφισβήτηση ή ένσταση και χωρίς να ερευνηθεί το βάσιμο ή μη της απαίτησης σας μέσα σε πέντε (5) ημέρες από την απλή έγγραφη ειδοποίησή σας. Η παρούσα ισχύει μέχρι και την …………………………………………………. Σε περίπτωση κατάπτωσης της εγγύησης, το ποσό της κατάπτωσης υπόκειται στο εκάστοτε ισχύον πάγιο τέλος χαρτοσήμου. Αποδεχόμαστε να παρατείνουμε την ισχύ της εγγύησης ύστερα από έγγραφο της Υπηρεσίας σας, στο οποίο επισυνάπτεται η συναίνεση του υπέρ ου για την παράταση της προσφοράς, σύμφωνα με το Άρθρο 18 (Εγγυήσεις) του Παραρτήματος «Β» (Γενικοί Όροι) της Διακήρυξης με την προϋπόθεση ότι το σχετικό αίτημά σας θα μας υποβληθεί πριν από την ημερομηνία λήξης της. Βεβαιώνουμε υπεύθυνα ότι το ποσό των εγγυητικών επιστολών που έχουν δοθεί, συνυπολογίζοντας και το ποσό της παρούσας, δεν υπερβαίνει το όριο των εγγυήσεων που έχουμε το δικαίωμα να εκδίδουμε. Ανχης (ΕΜ) Νικόλαος Τσακτάνης Υποδιευθυντής Λγoς (ΕΜ) Γεώργιος Μητρόπαπας Τμήμα Προμηθειών ΠΤΠ/Β΄

-- 61 of 125 --

./. ΕΓΓΥΗΤΙΚΗ ΕΠΙΣΤΟΛΗ ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ (Υπόδειγμα) Ονομασία Τράπεζας ………………………….. Κατάστημα …………………………. (Δ/νση οδός -αριθμός TK fax ) Ημερομηνία έκδοσης: .........……………… ΕΥΡΩ: …………………… Προς: Ειδικό Κέντρο Εφοδιασμού Μονάδων Στρατού (ΕΚΕΜΣ) Στρατόπεδο «ΣΑΚΕΤΤΑ Β΄» Καρέας Αθήνα 210-7675444 ΕΓΓΥΗΤΙΚΗ ΕΠΙΣΤΟΛΗ ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΑΡ. .…… ΕΥΡΩ ……….. Έχουμε την τιμή να σας γνωρίσουμε ότι εγγυόμαστε με την παρούσα εγγυητική επιστολή ανέκκλητα και ανεπιφύλακτα, παραιτούμενοι του δικαιώματος της διαιρέσεως και διζήσεως μέχρι του ποσού των ΕΥΡΩ. …………………(και ολογράφως) …………..……….. ……. υπέρ του: (i) [σε περίπτωση φυσικού προσώπου]: (ονοματεπώνυμο, πατρώνυμο) .................................................................., ΑΦΜ: ................ (διεύθυνση) ........ ...............………………………………….., ή (ii) [σε περίπτωση νομικού προσώπου]: (πλήρη επωνυμία) ......... .......................... ...................................., ΑΦΜ: ...................... (διεύθυνση) ..................................... ............………………………………….. ή (iii) [σε περίπτωση ένωσης ή κοινοπραξίας:] των φυσικών/νομικών προσώπων α) (πλήρη επωνυμία) ....................................................................., ΑΦΜ: ...................... (διεύθυνση) .......................................... β) (πλήρη επωνυμία) ....................................................................., ΑΦΜ: ...................... (διεύθυνση) .......................................... γ) (πλήρη επωνυμία) ....................................................................., ΑΦΜ: ...................... (διεύθυνση) .......................................... (συμπληρώνεται με όλα τα μέλη της ένωσης / κοινοπραξίας) ΕΙΔΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΥ ΜΟΝΑΔΩΝ ΣΤΡΑΤΟΥ (ΕΚΕΜΣ) ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ ΠΤΠ 9 Μαρ 21 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «3» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ Φ.600.163/9/1054/Σ.180

-- 62 of 125 --

Β-3-2 ατομικά και για κάθε μία από αυτές και ως αλληλέγγυα και εις ολόκληρο υπόχρεων μεταξύ τους εκ της ιδιότητάς τους ως μελών της ένωσης ή κοινοπραξίας, για την καλή εκτέλεση της υπ αριθ. ........................ σύμβασης «Σύμβαση σχετικά με την προμήθεια (μέσω ΕΚΕΜΣ) νωπών κρεάτων, πουλερικών και παρασκευασμάτων κρέατος για κάλυψη αναγκών των Μονάδων (Ανεξαρτήτως Δυνάμεως) και Υπηρεσιών (Λέσχες - ΚΑΑΥ - Νοσοκομεία) του ΣΞ, που εδρεύουν στις ΠΕ Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας», σύμφωνα με την Διακήρυξη 01/2021/ΕΚΕΜΣ της ΑΣΔΥΣ. Το παραπάνω ποσό τηρείται στη διάθεσή σας και θα καταβληθεί ολικά ή μερικά χωρίς καμία από μέρους μας αντίρρηση, αμφισβήτηση ή ένσταση και χωρίς να ερευνηθεί το βάσιμο ή μη της απαίτησης σας μέσα σε πέντε (5) ημέρες από την απλή έγγραφη ειδοποίησή σας. Η ισχύς της παρούσας είναι αορίστου χρόνου ή μέχρις ότου αυτή μας επιστραφεί ή μέχρις ότου λάβουμε έγγραφη δήλωσή σας ότι μπορούμε να θεωρήσουμε την Τράπεζα μας απαλλαγμένη από κάθε σχετική υποχρέωση εγγυοδοσίας μας. Σε περίπτωση κατάπτωσης της εγγύησης, το ποσό της κατάπτωσης υπόκειται στο εκάστοτε ισχύον πάγιο τέλος χαρτοσήμου. Βεβαιώνουμε υπεύθυνα ότι το ποσό των εγγυητικών επιστολών που έχουν δοθεί, συνυπολογίζοντας και το ποσό της παρούσας, δεν υπερβαίνει το όριο των εγγυήσεων που έχουμε το δικαίωμα να εκδίδουμε Ακριβές Αντίγραφο Ανχης (ΕΜ) Νικόλαος Τσακτάνης Υποδιευθυντής Λγoς (ΕΜ) Γεώργιος Μητρόπαπας Τμήμα Προμηθειών ΠΤΠ/Β΄

-- 63 of 125 --

./. ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ Άρθρο 1ο Αντικείμενο 1. Ταξινόμηση κατά CPV1 (κατηγορίες ειδών): α) CPV: 15112000-1 Κρέας μοσχάρι β) CPV: 15113000-3 Χοιρινό κρέας γ) CPV: 15112000-6 Πουλερικά δ) CPV: 15115000-7 Αρνίσιο και πρόβειο κρέας ε) CPV: 15131700-2 Παρασκευάσματα από κρέας 2. Το αντικείμενο της παρούσας αφορά στην ανάδειξη προμηθευτή/ών για την προμήθεια (μέσω ΕΚΕΜΣ) νωπών κρεάτων, πουλερικών και παρασκευασμάτων κρέατος για κάλυψη αναγκών των Μονάδων (Ανεξαρτήτως Δυνάμεως) και Υπηρεσιών (Λέσχες - ΚΑΑΥ - Νοσοκομεία) του ΣΞ, που εδρεύουν στις ΠΕ Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας. 3. Οι ακριβείς ποσότητες του υπόψη διαγωνισμού δεν δύναται να προβλεφθούν επί του παρόντος, καθόσον είναι άμεσα συνδεδεμένες με: α. Τον αριθμό των υπηρετούντων οπλιτών στις Μονάδες του ΣΞ που εδρεύουν στις ΠΕ Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας β. Τον αριθμό των εξυπηρετούμενων δικαιούχων από τις Λέσχες – ΚΑΑΥ των ΠΕ Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας γ. Τον αριθμό των νοσηλευόμενων στα Νοσοκομεία του ΣΞ της ΠΕ Αττικής. Η μέγιστη συνολική προϋπολογισθείσα δαπάνη θα ανέλθει στο ποσό των 4.456.037,10 € (χωρίς ΦΠΑ) για 3 έτη (1.485.345,70€ ανά έτος). Από τα 1 Ν4412/16, Άρθρο 23, Οποιεσδήποτε αναφορές σε ονοματολογίες στο πλαίσιο διαδικασιών σύναψης δημόσιων συμβάσεων γίνονται με τη χρήση του «Κοινού λεξιλογίου για τις δημόσιες συμβάσεις (CPV)», όπως εγκρίθηκε με τον Κανονισμό (ΕΚ) αριθμ. 2195/2002 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 5ης Νοεμβρίου 2002, για το κοινό λεξιλόγιο για τις δημόσιες συμβάσεις (L 340) ΕΙΔΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΥ ΜΟΝΑΔΩΝ ΣΤΡΑΤΟΥ (ΕΚΕΜΣ) ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ ΠΤΠ 9 Μαρ 21 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Γ» ΣΤΗ Φ.600.163/9/1054/Σ.180

-- 64 of 125 --

Γ-2 ./. τηρούμενα στοιχεία (διακίνηση ειδών έτους 2019) προκύπτει ότι οι εκτιμώμενες ποσότητες και αξίες ανέρχονται σε: Α/Α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΙΔΟΥΣ ΠΟΣΟΤΗΤΑ (ΚΙΛΑ) ΑΞΙΕΣ (€) ΕΤΟΣ 3ΕΤΙΑ ΕΤΟΣ 3ΕΤΙΑ CPV: 15112000-1 Κρέας Μοσχάρι 1 ΣΠΑΛΟΜΠΡΙΖΟΛΑ ΒΟΕΙΟΥ Μ/Ο 850,00 2.550,00 6.205,00 18.615,00 2 ΜΠΟΥΤΙ ΒΟΕΙΟΥ Α/Ο ΝΩΠΟ 15.000,00 45.000,00 102.300,00 306.900,00 3 ΚΙΛΟΤΟ ΒΟΕΙΟΥ Α/Ο 80,00 240,00 546,40 1.639,20 4 ΣΠΑΛΑ ΒΟΕΙΟΥ Α/Ο 35.000,00 105.000,00 218.400,00 655.200,00 5 ΕΛΙΑ ΒΟΕΙΟΥ Α/Ο 6.000,00 18.000,00 37.740,00 113.220,00 6 ΛΑΠΑ ΒΟΕΙΟΥ Α/Ο 40.000,00 120.000,00 189.600,00 568.800,00 7 ΦΙΛΕΤΟ ΜΟΣΧΟΥ 60,00 180,00 826,80 2.480,40 8 ΣΥΚΩΤΙ ΒΟΕΙΟΥ 350,00 1.050,00 952,00 2.856,00 CPV: 15113000-3 Χοιρινό κρέας 9 ΜΠΟΥΤΙ ΧΟΙΡΙΝΟ Α/Δ Μ/Ο 340,00 1.020,00 1173,00 3519,00 10 ΚΟΝΤΡΑ ΧΟΙΡΙΝΟ Μ/Ο 8.000,00 24.000,00 31.280,00 93.840,00 11 ΛΑΙΜΟΣ ΧΟΙΡΙΝΟΣ Μ/Ο 12.000,00 36.000,00 40.080,00 120.240,00 12 ΠΑΝΣΕΤΑ ΧΟΙΡΙΝΗ Α/Δ Μ/Ο 3.000,00 9.000,00 10.110,00 30.330,00 13 ΣΠΑΛΑ ΧΟΙΡΙΝΗ Α/Δ Α/Ο 2.000,00 6.000,00 7.120,00 21.360,00 14 ΜΠΟΥΤΙ ΧΟΙΡΙΝΟ Α/Δ Α/Ο 26.000,00 78.000,00 100.620,00 301.860,00 15 ΣΝΙΤΣΕΛ ΧΟΙΡΙΝΟ 4.000,00 12.000,00 17.960,00 53.880,00 16 ΦΙΛΕΤΟ ΧΟΙΡΙΝΟ (ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ) 1.800,00 5.400,00 12.618,00 37.854,00

-- 65 of 125 --

Γ-3 ./. 17 ΛΑΙΜΟΣ ΧΟΙΡΙΝΟΣ Α/Ο 5.500,00 16.500,00 22.275,00 66.825,00 CPV: 15112000-6 Πουλερικά 18 ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ 164.000,00 492.000,00 334.560,00 1.003.680,00 19 ΜΠΟΥΤΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ 2.800,00 8.400,00 7.588,00 22.764,00 20 ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ 500,00 1.500,00 1.935,00 5.805,00 21 ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ 9.000,00 27.000,00 46.620,00 139.860,00 22 ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΝΩΠΗ ΙΤΑΛΙΑΣ (ΕΠΟΧΙΑΚΟ) 1.500,00 4.500,00 6.705,00 20.115,00 CPV: 15115000-7 CPV: 15115000-7 Αρνίσιο και πρόβειο κρέας 23 ΑΡΝΙ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟ 3.000,00 9.000,00 17.310,00 51.930,00 24 ΕΝΤΕΡΑ ΑΡΝΙΩΝ ΝΩΠΑ ΕΛΛΗΝΙΚΟ 150,00 450,00 603,00 1.809,00 25 ΚΑΤΣΙΚΙ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟ 90,00 270,00 657,00 1.971,00 26 ΣΥΚΩΤΑΡΙΕΣ ΑΡΝΙΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ (ΕΠΟΧΙΑΚΟ) 150,00 450,00 769,50 2.308,50 CPV: 15131700-2 Παρασκευάσματα από κρέας 27 ΚΕΜΠΑΠ ΝΩΠΟ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 4.000,00 12.000,00 21.480,00 64.440,00 28 ΚΟΚΟΡΕΤΣΙ ΑΡΝΙΩΝ (ΕΠΟΧΙΑΚΟ) 400,00 1.200,00 2.768,00 8.304,00 29 ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ ΧΟΙΡΙΝΟ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 100,00 300,00 502,00 1.506,00 30 ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΒΟΕΙΟ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 150,00 450,00 898,50 2.695,50 31 ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 25.000,00 75.000,00 138.000,00 414.000,00 32 ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΒΟΕΙΟΥ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 6.000,00 18.000,00 41.100,00 123.300,00 33 ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 2.000,00 6.000,00 11.220,00 33.660,00

-- 66 of 125 --

Γ-4 ./. 34 ΡΟΛΛΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 2.000,00 6.000,00 10.880,00 32.640,00 35 ΡΟΛΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 1.000,00 3.000,00 5.550,00 16.650,00 36 ΣΕΦΤΑΛΙΕΣ ΝΩΠΗ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 1.000,00 3.000,00 5.310,00 15.930,00 37 ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΚΟΤΟΠ. ΜΠΕΙΚΟΝ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 1.000,00 3.000,00 6.000,00 18.000,00 38 ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΧΟΙΡΙΝΟ ΠΑΡΑΔ. ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 3.000,00 9.000,00 13.860,00 41.580,00 39 ΕΞΟΧΙΚΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 1.000,00 3.000,00 4.990,00 14.970,00 40 ΠΑΝΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 1.000,00 3.000,00 5.290,00 15.870,00 41 ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 150,00 450,00 943,50 2.830,50 ΣΥΝΟΛΟ 388.970,00 1.166.910,00 1.485.345,70 4.456.037,10 4. Η διάρκεια της σύμβασης θα είναι 2 έτη με δυνατότητα παράτασης έως δύο (2) εξαμήνων και με τους ίδιους όρους, με απόφαση της Αναθέτουσας Αρχής. 5. Η ακολουθούμενη διαδικασία θα είναι ανοικτός, ηλεκτρονικός δημόσιος διαγωνισμός, ο οποίος θα πραγματοποιηθεί σύμφωνα με τις διατάξεις του (ζ) σχετικού (όπως τροποποιήθηκε και ισχύει) με χρήση της πλατφόρμας του Εθνικού Συστήματος Ηλεκτρονικών Δημοσίων Συμβάσεων (ΕΣΗΔΗΣ) μέσω της διαδικτυακής πύλης www.promitheus.qov.gr. 6. Η χρηματοδότηση της προμήθειας θα γίνει από τους πόρους του Ειδικού Κέντρου Εφοδιασμού Μονάδων Στρατού (ΕΚΕΜΣ), κατόπιν σχετικής απόφασης του ΔΣ/ΕΚΕΜΣ. 7. Κριτήριο κατακύρωσης: η πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά μόνο βάσει τιμής, όπως αυτή θα προκύψει από το προσφερόμενο ποσοστό έκπτωσης, το οποίο θα πρέπει να είναι ενιαίο ανά κατηγορία ειδών. 8. Στην τελική προσφερθείσα τιμή ανά είδος, θα συνυπολογιστεί από τον οικονομικό φορέα, ποσοστό παρακράτησης 5% επί τζίρου στο τέλος του έτους για λειτουργικά και άλλα έξοδα της Υπηρεσίας, εφαρμόζοντας το πνεύμα των καθοριζόμενων στο (ια) σχετικό και οι τιμές που θα διαμορφώνονται από αυτή δεν θα επιβαρύνονται από το επιπλέον κέρδος του ΕΚΕΜΣ κατά την τιμολόγηση των Μονάδων και Υπηρεσιών του Στρατού Ξηράς των Ν. Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας αποφεύγοντας επιβάρυνση του τακτικού προϋπολογισμού του ΓΕΣ. 9. Η προμήθεια είναι διαιρετή κατά κατηγορία ειδών (κατά CPV).

-- 67 of 125 --

Γ-5 ./. 10. Η διενέργεια του διαγωνισμού, η κατακύρωση και η εκτέλεση της προμήθειας θα υλοποιηθούν με σκοπό την κάλυψη των αναγκών μετά τη λήξη της (ι) σχετικής σύμβασης η οποία παρατάθηκε μέχρι 14 Μαΐ 21, ήτοι από 15 Μαϊ 21. Άρθρο 2ο Προαπαιτούμενα - Προσόντα Υποψήφιου Αναδόχου Όπως Άρθρα 4 και 5 Γενικών Όρων. Άρθρο 3ο Υποχρεώσεις Υποψήφιου Αναδόχου 1. Όπως Άρθρο 21 Γενικών Όρων και επιπλέον υποχρεώσεις όπως παρακάτω: α. Να εξασφαλίζει έγκαιρα, τις απαραίτητες για την κάλυψη των αναγκών των Μονάδων ποσότητες, στα είδη που θα του ζητούνται. Σε περίπτωση μη ικανοποίησης των αναγκών, θα επιβάλλονται οι προβλεπόμενες κυρώσεις – ποινικές ρήτρες. β. Να δέχεται αναντίρρητα τον έλεγχο των οργάνων της Υπηρεσίας και των εντεταλμένων κρατικών οργάνων, για διαπίστωση της ποιότητας, της ποσότητας και της προελεύσεως των ειδών, καθώς και της διαδικασίας ζύγισης και χορήγησης των ειδών. γ. Να αποδέχεται το ωράριο λειτουργίας της Στρατιωτικής Υπηρεσίας. δ. Να αποδέχεται τους προβλεπόμενους από τη Στρατιωτική Υπηρεσία χρονικούς περιορισμούς και διαδικασίες ελέγχου κατά την είσοδο, παραμονή και έξοδό του από τα Στρατόπεδα. Επίσης, υποχρεούται να προσκομίσει σε κάθε Πρατήριο, δύο (2) φωτογραφίες των προσώπων που θα εισέρχονται σ’ αυτό, για τη μεταφορά των προϊόντων, προκειμένου να εκδοθούν τα απαραίτητα δελτία εισόδου, τα οποία με τη λήξη της σύμβασης θα πρέπει να επιστραφούν. 2. Τα είδη συσκευασίας βαρύνουν τον προμηθευτή. 3. Ο προμηθευτής θα είναι αποκλειστικός υπεύθυνος (ποινικά και αστικά) έναντι του προσωπικού του για κάθε ατύχημα που τυχόν θα συμβεί κατά την είσοδό του και παραμονή του σε στρατιωτικές εγκαταστάσεις και στρατόπεδα. Για το λόγο αυτό να γίνεται ιδιαίτερη ενημέρωση του προσωπικό του για την εργασιακή ασφάλεια. Επιπλέον, υποχρεούται να ενημερώσει το προσωπικό του ότι δεν θα έχει καμιά εργασιακή, οικονομική, ασφαλιστική κλπ εξάρτηση από τη Στρατιωτική Υπηρεσία. 4. Επίσης, ο προμηθευτής ευθύνεται απεριόριστα για κάθε περίπτωση που θα προκληθεί ατύχημα, από αμέλεια του προσωπικού του σε οποιονδήποτε.

-- 68 of 125 --

Γ-6 ./. ./. 5. Ο Ανάδοχος υποχρεούται κατά την υπογραφή της σύμβασης να γνωστοποιήσει εγγράφως τα στοιχεία του εξουσιοδοτημένου απ’ αυτόν οδηγό του μεταφορικού μέσου που διακινεί τα προϊόντα στις Διαχειρίσεις Τροφίμων των Μονάδων και είναι υπεύθυνος για τη σωστή μεταφορά τους και ο οποίος θα παρευρίσκεται στις δειγματοληψίες για μακροσκοπικό - υγειονομικό έλεγχο, θα λειτουργεί ως εκπρόσωπος της εταιρείας για την υπογραφή των σχετικών πρωτοκόλλων δειγματοληψίας. 6. Η μεταφορά – παράδοση των προϊόντων θα γίνεται σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στους Γενικούς Όρους του Διαγωνισμού με κατάλληλα μέσα μεταφοράς τηρουμένων των διαδικασιών. 9. Τα υλικά συσκευασίας θα είναι κατάλληλα για συσκευασία τροφίμων όπως προβλέπεται από τις σχετικές διατάξεις του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και τις οικείες προδιαγραφές. 10. Θα εφαρμόζονται επακριβώς τα προβλεπόμενα, από τον Κ.Τ.Π., τις ισχύουσες υγειονομικές διατάξεις και τις οικείες προδιαγραφές. 11. Η μεταφορά στις έδρες των Μονάδων των αναγκαιουσών ποσοτήτων νωπών κρεάτων, πουλερικών και παρασκευασμάτων κρέατος είναι υποχρέωση του προμηθευτή, ανεξάρτητα της δυνάμεως της Μονάδας και της προς μεταφορά ποσότητας. Άρθρο 4ο Ποιότητα Προσφερομένων Ειδών – λεγχος 1. Ποιότητα προσφερομένων ειδών: α. Όλα τα προσφερόμενα είδη και οι συσκευασίες θα είναι σύμφωνα με τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και τον Αγορανομικό Κώδικα, μακρινού ορίου λήξεως και προσφάτου παραγωγής, αναλογικά για κάθε εφόδιο. β. Με μέριμνα του υποψήφιου ανάδοχου πρέπει να εξασφαλίζονται οι προϋποθέσεις υγειονομικής μεταφοράς και τοποθέτησης των ειδών (μεταφορά εντός καθαρών συσκευασιών, καθαριότητα και απολύμανση χώρων ευθύνης του). γ. Η μεταφορά των ειδών θα γίνεται με κατάλληλα οχήματα/μέσα για το σκοπό αυτό. δ. Οι συσκευασίες των προϊόντων θα εναρμονίζονται με τις διατάξεις του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και των Κανόνων Διακίνησης και Εμπορίας Προϊόντων ώστε να εξασφαλίζεται η καταλληλότητα προς κατανάλωση. ε. Επίσης η Υπηρεσία, κατά την κρίση της και με την παρουσία του αναδόχου ή του αντιπροσώπου του, δύναται να λαμβάνει δείγματα των προς κατανάλωση ειδών τα οποία θα προσκομίζονται στο στρατιωτικό χημείο ή σε αντίστοιχο χημείο (όταν δεν υπάρχει στρατιωτικό), προς υποβολή τους στους παρακάτω ελέγχους:

-- 69 of 125 --

Γ-7 ./. (1) Μικροβιολογικό (2) Χημική ανάλυση (3) Ιστολογική εξέταση στ. Τα δείγματα που θα λαμβάνονται θα είναι τρία (3) από κάθε είδος, και το κόστος τους θα βαρύνει τον ανάδοχο. Επίσης τον ανάδοχο θα βαρύνει και το κόστος των εξετάσεων/χημικών αναλύσεων. ζ. Τα αποτελέσματα των δειγματοληπτικών εξετάσεων, πρέπει να είναι απολύτως σύμφωνα με τις ισχύουσες προδιαγραφές των τροφίμων. 2. λεγχος κατά την διάρκεια υλοποίησης της προμήθειας: α. Ο ανάδοχος θα δέχεται οποιονδήποτε έλεγχο στα προϊόντα (βάρος, περιεκτικότητα, ποιοτικό έλεγχο, χημικό έλεγχο), ο οποίος θα γίνεται από αρμόδια επιτροπή της Υπηρεσίας, παρουσία (κατά την κρίση της) υγειονομικού προσωπικού, η οποία θα υποβάλλει εισηγήσεις – παρατηρήσεις προς τα αρμόδια όργανα της Υπηρεσίας. β. Η Υπηρεσία δύναται να προβαίνει σε υγειονομικό έλεγχο των εργαστηρίων – εγκαταστάσεων του ανάδοχου, ώστε να διαπιστώνεται η συμμόρφωσή του με τις εκάστοτε ισχύουσες υγειονομικές διατάξεις. Άρθρο 5ο Παραγγελία – Παράδοση – Παραλαβή Προϊόντων 1. Ο διαγωνισμός ισχύει για όλες τις Μονάδες (ανεξαρτήτως δυνάμεως) και Υπηρεσίες (Λέσχες - ΚΑΑΥ - Νοσοκομεία) του Στρατού Ξηράς των Ν. Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας 2. Οι Μονάδες και Υπηρεσίες του Στρατού Ξηράς των Ν. Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας θα προβαίνουν σε έγκαιρη, τουλάχιστον προ 48 ωρών, παραγγελία αναλόγων ποσοτήτων των διαφόρων ειδών προς το Τμήμα Μονάδων του ΕΚΕΜΣ, με κοινοποίηση στην ανάδοχο εταιρεία. 3. Η παράδοση των προϊόντων θα γίνεται απευθείας στις έδρες των Μονάδων και Υπηρεσιών, κατά τις ημέρες και ώρες που θα καθορίζονται από αυτές με βάση το πρόγραμμα συσσιτίου, παρουσία πάντοτε της επιτροπής παραλαβής κάθε Μονάδας - Υπηρεσίας. 4. Ο προμηθευτής είναι υποχρεωμένος να διαθέτει όλα τα είδη για τα οποία αναδείχτηκε μειοδότης στις ποσότητες που αιτείται κάθε Μονάδα - Υπηρεσία και όχι να κάνει επιλογή με βάση το συμφέρον του. 5. Η οργάνωση του εμπορικού δικτύου του προμηθευτή να γίνει με μέριμνά του, προκειμένου όλες οι Μονάδες να εφοδιάζονται το παραγγελλόμενο είδος στις εργάσιμες ώρες της ημέρας με βάση το πρόγραμμα της Στρατιωτικής Υπηρεσίας.

-- 70 of 125 --

Γ-8 ./. 6. Ο προμηθευτής υποχρεούται να μεταφέρει με δικό του κατάλληλο για μεταφορά κατεψυγμένων εφοδίων μεταφορικό μέσο, τα είδη για τα οποία αναδείχτηκε μειοδότης και να τα παραδίδει στις Μονάδες (και τους χώρους ασκήσεων αυτών αν κριθεί απαραίτητο υπό την προϋπόθεση ότι οι χώροι αυτοί βρίσκονται εντός των ΠΕ Αττικής και Βοιωτίας). Απαγορεύεται η εκμετάλλευση κίνησης στρατιωτικών οχημάτων για τη μεταφορά των προϊόντων. Τα μεταφορικά έξοδα βαρύνουν τον προμηθευτή. 7. Τα χρησιμοποιούμενα από τον προμηθευτή μέσα μεταφοράς πρέπει να εξασφαλίζουν τα προϊόντα από τις καιρικές συνθήκες και ρυπάνσεις. Οι χώροι των οχημάτων να είναι καθαροί, να απολυμαίνονται περιοδικά και να έχουν τις προβλεπόμενες άδειες. Η μεταφορά θα πρέπει να γίνεται σε συνθήκες συνεχούς κατάψυξης σε θερμοκρασία -18οC. Τα οχήματα μεταφοράς θα πρέπει να φέρουν καταγραφικό θερμοκρασίας το οποίο να τίθεται σε λειτουργία καθ' όλη τη διάρκεια της μεταφοράς των προϊόντων από τις εγκαταστάσεις του προμηθευτή στις έδρες των εξυπηρετούμενων Μονάδων - Υπηρεσιών. Η Στρατιωτική Υπηρεσία έχει το δικαίωμα να ελέγχει την κατάσταση των μεταφορικών μέσων και εφόσον δεν πληρούν τις απαιτήσεις της, να διακόπτει την σύμβαση με τον προμηθευτή. 8. Ο προμηθευτής να παραδίδει τα προϊόντα στις Μονάδες και τις Υπηρεσίες του ΣΞ, καταμετρούμενα παρουσία αυτών ή εγγράφως εξουσιοδοτημένων αντιπροσώπων τους, και της επιτροπής παραλαβής, με βάση διπλότυπο δελτίο αποστολής, το οποίο υπογράφεται υποχρεωτικά από τα μέλη της προαναφερθείσας επιτροπής. Προϊόν που δεν πληροί τις προδιαγραφές δε θα παραλαμβάνεται. 9. Η παράδοση των προϊόντων στις Μονάδες και Υπηρεσίες του Στρατού Ξηράς των Ν. Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας. θα γίνεται με την εξής διαδικασία: α. Με την παράδοση των προϊόντων στις μονάδες, o προμηθευτής εκδίδει εις διπλούν δελτία αποστολής για τις παραδιδόμενες ποσότητες, τα οποία υπογράφονται υποχρεωτικά από την παραλαμβάνουσα επιτροπή και τον αρμόδιο διαχειριστή (κάτωθεν της υπογραφής αναγράφεται ο βαθμός και το ονοματεπώνυμο του υπογράφοντος σ’ αυτό). β. Το πρωτότυπο Δελτίο Αποστολής παραμένει στη Μονάδα ή την Υπηρεσία και αντίγραφο παραλαμβάνει ο προμηθευτής. γ. Στη συνέχεια, ο προμηθευτής εκδίδει εντός δέκα ημερών (10) ημερών, το αργότερο, από την ημερομηνία παράδοσης, τιμολόγια προς το ΕΚΕΜΣ και όπισθεν των τιμολογίων επισυνάπτει τα αντίγραφα των δελτίων αποστολής για τις παραδοθείσες ποσότητες στις Μονάδες - Υπηρεσίες, προκειμένου να εξοφληθούν από το ΕΚΕΜΣ. δ. Τα επισυναπτόμενα στα Τιμολόγια Πώλησης Δελτία Αποστολής, θα πρέπει να φέρουν τις υπογραφές της εκάστοτε επιτροπής παραλαβής εφοδίων προκειμένου να γίνονται αποδεκτά από το ΕΚΕΜΣ.

-- 71 of 125 --

Γ-9 ./. 9. Οι Μονάδες και Υπηρεσίες του Στρατού Ξηράς των Ν. Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας έχουν υποχρέωση να αναφέρουν άμεσα εγγράφως, κάθε περίπτωση που ο προμηθευτής δεν ικανοποίησε σχετικό αίτημά τους, βασιζόμενο σε έγγραφη παραγγελία τους, ή που τα παραληφθέντα εφόδια κρίθηκαν ως μη κατάλληλα από την επιτροπή παραλαβής. 10. Ο προμηθευτής υποχρεούται να αποδέχεται τους προβλεπόμενους από την Στρατιωτική Υπηρεσία χρονικούς περιορισμούς (ωράριο) και τις διαδικασίες ελέγχου κατά την είσοδο, παραμονή και έξοδο από τα στρατόπεδα. Επίσης με την υπογραφή της σύμβασης υποχρεούται να προσκομίσει στο κάθε Στρδο 2 φωτογραφίες του ίδιου και του κάθε εκπροσώπου του που θα εισέρχονται σ’ αυτά για τη μεταφορά των προϊόντων προκειμένου να εκδοθούν δελτία εισόδου τους. Με το πέρας των συμβατικών υποχρεώσεων του τα δελτία θα επιστραφούν στα στρατόπεδα. 11. Διευκρινίζεται ότι οι ακριβείς ποσότητες του υπόψη διαγωνισμού δεν δύναται να προβλεφθούν επί του παρόντος, καθόσον είναι άμεσα συνδεδεμένες με τον αριθμό των υπηρετούντων κάθε φορά στις Μονάδες - Υπηρεσίες των Ν. Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας που εξυπηρετούνται από το ΕΚΕΜΣ. 12. Εναπόκειται στη διακριτική ευχέρεια της ΑΣΔΥΣ με τα εντεταλμένα όργανά της, να ελέγχει οποτεδήποτε εκείνη κρίνει σκόπιμο την ποιότητα των εφοδίων και τις εγκαταστάσεις, τους χώρους αποθήκευσης και τα μεταφορικά μέσα του προμηθευτή για την εξακρίβωση τήρησης των προβλεπομένων όρων υγιεινής. 13. Ο ποιοτικός έλεγχος γίνεται με μακροσκοπική ή με εργαστηριακή εξέταση των προϊόντων. Τυχόν δειγματοληψία γίνεται παρουσία του προμηθευτή η δε αξία των δειγμάτων και των εργαστηριακών εξετάσεων βαρύνει αυτόν [Υ.Α Φ.800/87/131377/Σ.1896 (ΦΕΚ1401 Β’/6 Αυγ 07) . Εφόσον ο προμηθευτής δεν προσέλθει, εντός ευλόγου χρονικού διαστήματος λόγω κωλύματος ή αρνήσεως θα διενεργείται δειγματοληψία απουσία του από την επιτροπή παραλαβής ή τον κτηνίατρο και θα συντάσσεται σχετικό πρωτόκολλο το οποίο θα υπογράφεται από την επιτροπή, τον Διοικητή ή Υποδιοικητή της Μονάδος και τον κτηνίατρο ή τον ιατρό που εκτελεί την δειγματοληψία. 14. Σε περίπτωση που ποσότητα προϊόντων κατά τον ποιοτικό έλεγχο θεωρηθεί μη αποδεκτή, θα αντικαθίσταται άμεσα από τον προμηθευτή χωρίς καμιά επιβάρυνση της υπηρεσίας. Επιπλέον το ΕΚΕΜΣ διατηρεί το δικαίωμα της να επιβάλει και τις προβλεπόμενες κυρώσεις. 15. Ο προμηθευτής ή αντιπρόσωπός του υποχρεούται να υπογράφει τα πρακτικά παραλαβής των προϊόντων κατά την παραλαβή αυτών από την επιτροπή παραλαβής. 16. Σε περίπτωση που ο προμηθευτής αδυνατεί να εκτελέσει (με υπαιτιότητά του) μέρος ή όλη την παραγγελία, ή αδυνατεί να αντικαταστήσει απορριφθείσα ποσότητα, οι Μονάδες μέσω του ΕΚΕΜΣ έχουν το δικαίωμα να προμηθεύεται τα αναγκαιούντα είδη από άλλους ενεργούς προμηθευτές του ΕΚΕΜΣ (μέσω αντίστοιχων συμφωνιών συνεργασίας) ή από το ελεύθερο εμπόριο, η δε διαφορά τιμής θα καταλογίζεται στον προμηθευτή. Στην προκειμένη

-- 72 of 125 --

Γ-10 ./. περίπτωση το ΕΚΕΜΣ διατηρεί το δικαίωμα να επιβάλει επιπλέον και τις προβλεπόμενες κυρώσεις. 17. Η συσκευασία να είναι εκείνη με την οποία τα προαναφερόμενα είδη κυκλοφορούν στο ελεύθερο εμπόριο και πάντοτε σύμφωνα με το άρθρο 9 Κεφ ΙΙ του Κώδικα Τροφίμων Ποτών. 18. Οι ανωτέρω επισημάνσεις θα είναι ευανάγνωστες και θα είναι έκτυπες, με μελάνι κατάλληλο για συσκευασίες τροφίμων, είτε επί της συσκευασίας, είτε σε ειδικές αυτοκόλλητες ετικέτες και σε ενιαίο οπτικό πεδίο, απαγορευμένης της χρήσης εμπορικών ετικετών (τύπου σούπερ μάρκετ). 19. Τα βοηθητικά υλικά μεταφοράς των ειδών βαρύνουν τον προμηθευτή, πρέπει να είναι κατάλληλα για τρόφιμα και να συνοδεύονται από σχετική έγκριση για χρησιμοποίηση σε τρόφιμα. Άρθρο 6ο Τεχνική Προσφορά – Προδιαγραφές 1. Στην τεχνική προσφορά τους οι οικονομικοί φορείς θα πρέπει να βεβαιώνουν με Υπεύθυνη Δήλωση του Ν. 1599/86, ότι: α. Τα προσφερόμενα είδη είναι σύμφωνα με τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών, τις λοιπές αγορανομικές διατάξεις, τις οδηγίες του ΕΦΕΤ, τις προβλέψεις των Ευρωπαϊκών Κανονισμών και τον Ν.4235/14, καθώς επίσης και με τα καθοριζόμενα στις Προδιαγραφές της Υπηρεσίας, όπως αυτές αποτυπώνονται στο Παράρτημα «Ε» της παρούσας Διακήρυξης (Διακήρυξη 01/2021/ΕΚΕΜΣ). β. Η ελάχιστη ισχύς της προσφοράς τους είναι 120 ημέρες από την επόμενη της ημερομηνίας αποσφράγισης των προσφορών (όπως καθορίζεται στο Άρθρο 6 τoυ Παραρτήματος «Β» (Γενικοί Όροι) της Διακήρυξης του διαγωνισμού. γ. Αποδέχονται ρητά και ανεπιφύλακτα όλους τους όρους της διακήρυξης του διαγωνισμού. δ. Συμφωνούν απόλυτα με τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών, τις λοιπές αγορανομικές διατάξεις, τις οδηγίες του ΕΦΕΤ, τις προβλέψεις των Ευρωπαϊκών Κανονισμών και του Ν.4235/14. ε. Η παραγωγική διαδικασία που ακολουθούν είναι σύμφωνη με την Εθνική και Κοινοτική νομοθεσία σε ότι αφορά την εφαρμογή των κανόνων ασφάλειας. 3. Προϊόντα πλεόν των περιλαμβανομένων στην Προσθήκη «1» του παρόντος Παραρτήματος, δεν θα λαμβάνονται υπόψη. 4. Ο προμηθευτής είναι υπεύθυνος για την ποιότητα και υγιεινή κατάσταση των υλικών που χρησιμοποιεί, τα οποία πρέπει να είναι άριστα από κάθε άποψη.

-- 73 of 125 --

Γ-11 ./. Άρθρο 7ο Αυξομείωση Ποσοτήτων 1. Επιφυλάσσεται το δικαίωμα της Υπηρεσίας, για τροποποίηση της προς προμήθεια ποσότητας κατά την κατακύρωση του διαγωνισμού κατά 15% στην περίπτωση της μεγαλύτερης ποσότητας ή 50% στην περίπτωση μικρότερης ποσότητας (αφορά διαγωνισμούς προϋπολογισθείσας αξίας από 100.001 ευρώ και άνω περιλαμβανομένου Φ.Π.Α.), ανάλογα με τις απαιτήσεις κάλυψης αναγκών. 2. Αυτού του είδους η αυξομείωση δε θα έχει καμία επίδραση στην τιμή των εφοδίων και στους υπόλοιπους όρους της προμήθειας. Άρθρο 8ο Παραλαβή Συμβατικών Υλικών Ο έλεγχος της ποιοτικής και ποσοτικής παραλαβής θα γίνεται από την αρμόδια επιτροπή παραλαβής της εκάστοτε Μονάδας - Υπηρεσίας, στις έδρες αυτών, σύμφωνα με τους όρους της σύμβασης και του παρόντος, παρουσία του νόμιμου εκπροσώπου του προμηθευτή. Λοιπά όπως καθορίζονται στο Άρθρο 5 του παρόντος (Παραγγελία - Παράδοση - Παραλαβή Προϊόντων). Άρθρο 9ο Τρόπος Πληρωμής – Απαιτούμενα Δικαιολογητικά Πληρωμής 1. Η πληρωμή του προμηθευτή από το ΕΚΕΜΣ, θα γίνεται μέσα σε 40 ημέρες από την παράδοση των προϊόντων, στις έδρες των Μονάδων - Υπηρεσιών. Ο προμηθευτής οφείλει εντός δέκα (10) ημερών να προσκομίσει στο λογιστήριο του ΕΚΕΜΣ, τα στελέχη των δελτίων αποστολής με τα οποία παρελήφθησαν τα είδη από τις επιτροπές παραλαβών των Μονάδων - Υπηρεσιών, καθώς και πρωτότυπα τιμολόγια που θα αντιστοιχούν σε καθένα από αυτά. Στην περίπτωση ηλεκτρονικής τιμολόγησης (μέσω EDI) ο προμηθευτής οφείλει να αναγράφει-αναφέρει (στοιχεία παραλήπτη) στα τιμολόγια τη Μονάδα - Υπηρεσία για την οποία εκτελείται η τιμολόγηση προς το ΕΚΕΜΣ. Τονίζεται ότι τιμολόγιο το οποίο θα συνοδεύεται από ανυπόγραφα δελτία αποστολής (ως προς την παραλαβή από τα όργανα της Μονάδας - Υπηρεσίας) δε θα παραλαμβάνεται από το Λογιστήριο του ΕΚΕΜΣ. Η εξόφληση γίνεται με κατάθεση σε τραπεζικό λογαριασμό που θα υποδειχθεί από τον προμηθευτή και θα παρακρατείται ποσοστό 4% για τον αναλογούντα φόρο εισοδήματος (Ν 2198/94) επί της καθαρής αξίας. 2. Με την υπογραφή της σύμβασης θα προσκομιστεί στο ΕΚΕΜΣ φορολογική και ασφαλιστική ενημερότητα, οι οποίες θα ανανεώνονται σε κάθε πληρωμή. 3. Η πληρωμή διέπεται από τον Ν.4152/2013 (ΦΕΚ 107/9-5-2013) Υποπαράγραφος Ζ5 «Συναλλαγές μεταξύ επιχειρήσεων και Δημοσίων Αρχών». 4. Θα ενεργούνται οι νόμιμες κρατήσεις υπέρ ΕΑΑΔΗΣΥ, ΑΕΠΠ, Χαρτόσημο και ΟΓΑ Χαρτοσήμου.

-- 74 of 125 --

Γ-12 ./. 5. Στην εξόφληση κάθε τιμολογίου θα πραγματοποιείται κράτηση 5% επί του τζίρου (με την έκδοση πιστωτικού σημειώματος/τιμολογίου από τον προμηθευτή), υπέρ ΕΚΕΜΣ για λειτουργικά και άλλα έξοδα της Υπηρεσίας, εφαρμόζοντας το πνεύμα των καθοριζόμενων στο (ια) σχετικό, καθώς οι τιμές που θα διαμορφώνονται από αυτές δεν θα επιβαρύνονται επιπλέον από το προβλεπόμενο ποσοστό κέρδους του ΕΚΕΜΣ κατά την τιμολόγηση των Μονάδων και Υπηρεσιών του Στρατού Ξηράς των ΠΕ Αττικής και Βοιωτίας, αποφεύγοντας έτσι την επιβάρυνση του τακτικού προϋπολογισμού του ΓΕΣ κατά την πληρωμή των δαπανών μισθοτροφοδοσίας. Σε περίπτωση που ο όγκος των τιμολογίων είναι μεγάλος, κατόπιν σύμφωνης γνώμης του προμηθευτή η παρακράτηση θα γίνεται στο τέλος κάθε ημερολογιακού έτους επί του αντίστοιχου τζίρου. Άρθρο 10ο Λοιποί Όροι 1. Σε περίπτωση αδυναμίας εκτέλεσης ορισμένων ελέγχων από τα στρατιωτικά εργαστήρια ή άλλα αρμόδια εργαστήρια της Στρατιωτικής Υπηρεσίας, γίνονται δεκτά τα αποτελέσματα των μετρήσεων που αναγράφονται στο πιστοποιητικό του εργοστασίου παρασκευής αυτών. Στην περίπτωση αυτή, οι τιμές θα αναγράφονται στο Δελτίο του ΧΗΕΔ με την ένδειξη ότι ελήφθησαν από το πιστοποιητικό του παρασκευαστή. 2. Σε περίπτωση που τα κτηνιατρικά στρατιωτικά εργαστήρια ή τα άλλα αρμόδια εργαστήρια της Υπηρεσίας δεν έχουν την δυνατότητα ελέγχου σε κάποια χαρακτηριστικά, τα δείγματα θα αποστέλλονται στο ΓΧΚ ή άλλο κατάλληλο εργαστήριο του δημόσιου τομέα. 3. Τα δείγματα που λαμβάνονται βαρύνουν τον προμηθευτή, που υποχρεώνεται σε άμεση αναπλήρωση ή μείωση της αντίστοιχης ποσότητας από αυτή που παραδόθηκε τελικά. 4. Κατά τα λοιπά ισχύουν οι διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας περί δημοσίων συμβάσεων. 5. Η Υπηρεσία έχει το δικαίωμα να ζητήσει περαιτέρω εργαστηριακές εξετάσεις των δειγμάτων και από το Γ.Χ.Κ. ή αλλού, πέραν των εργαστηρίων που διαθέτει (ΚΒΙΕΣ, Χημείο ΕΔ). Ομοίως το κόστος των εργαστηριακών εξετάσεων και στην περίπτωση αυτή, βαρύνει τον Ανάδοχο. 6. Τα αποτελέσματα των εξετάσεων θα κοινοποιούνται μετά την κατά- βολή του αντιτίμου αυτών. Σε περίπτωση αδυναμίας εκτέλεσης κάποιων από αυτές, τότε το κόστος εκτέλεσης σε άλλους προβλεπόμενους φορείς θα βαρύνει τον Ανάδοχο (ΦΕΚ 488 Β΄/21-5-98, ΦΕΚ 161 Β΄/14-2-2002 και ΦΕΚ 131 Β΄/7-2- 2003), ομοίως όπως αναφέρεται παραπάνω. 7. Η αξιολόγηση των εγκαταστάσεων και μέσων των εταιρειών που θα λάβουν μέρος στο διαγωνισμό, θα γίνει από την αρμόδια επιτροπή της ΑΣΔΥΣ/ΔΥΓ.

-- 75 of 125 --

Γ-13 ./. 8. Σε περίπτωση μετεγκατάστασης της μονάδος παραγωγής - αποθήκευσης ο προμηθευτής υποχρεούται να ενημερώσει τουλάχιστον (1) μήνα νωρίτερα το ΕΚΕΜΣ για να αποστείλει την επιτροπή ελέγχου για τον προβλεπόμενο έλεγχο και διαπίστωση της καταλληλότητας ή μη των νέων εγκαταστάσεων. 9. Εφόσον ο προμηθευτής προβεί σε αλλαγή εγκαταστάσεων χωρίς να δηλώσει αυτό στην Υπηρεσία, κηρύσσεται έκπτωτος. 10. Σε περίπτωση που οι νέες εγκαταστάσεις χαρακτηρισθούν «ΜΗ ΑΠΟΔΕΚΤΕΣ» τότε ο προμηθευτής κηρύσσεται έκπτωτος. 11. Η επιτροπή προελέγχου των Βιομηχανιών της Υπηρεσίας, θα επισκέπτεται περιοδικά, κατά την κρίση της, τις εγκαταστάσεις του Αναδόχου, για διαπίστωση της τηρήσεως των νομοθετικών απαιτήσεων όσον αφορά στην τήρηση των κανόνων της ορθής υγιεινής και βιομηχανικής πρακτικής. ΠΡΟΣΘΗΚΕΣ «1» Πίνακας Ειδών για Προμήθεια. Ακριβές Αντίγραφο Ανχης (ΕΜ) Νικόλαος Τσακτάνης Υποδιευθυντής Λγoς (ΕΜ) Γεώργιος Μητρόπαπας Τμήμα Προμηθειών ΠΤΠ/Β΄

-- 76 of 125 --

./. ΠΙΝΑΚΑΣ ΕΙΔΩΝ ΓΙΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ Οι ακριβείς ποσότητες του υπόψη διαγωνισμού δεν δύναται να προβλεφθούν επί του παρόντος, καθόσον είναι άμεσα συνδεδεμένες με: α. Τον αριθμό των υπηρετούντων οπλιτών στις Μονάδες του ΣΞ που εδρεύουν στις ΠΕ Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας β. Τον αριθμό των εξυπηρετούμενων δικαιούχων από τις Λέσχες – ΚΑΑΥ των ΠΕ Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας γ. Τον αριθμό των νοσηλευόμενων στα Νοσοκομεία του ΣΞ της ΠΕ Αττικής. Από τα τηρούμενα στοιχεία (διακίνηση ειδών έτους 2019) προκύπτει ότι οι εκτιμώμενες ποσότητες και αξίες ανέρχονται σε: Α/Α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΙΔΟΥΣ ΠΟΣΟΤΗΤΑ (ΚΙΛΑ) ΑΞΙΕΣ (€) ΕΤΟΣ 3ΕΤΙΑ ΕΤΟΣ 3ΕΤΙΑ CPV: 15112000-1 Κρέας Μοσχάρι 1 ΣΠΑΛΟΜΠΡΙΖΟΛΑ ΒΟΕΙΟΥ Μ/Ο 850,00 2.550,00 6.205,00 18.615,00 2 ΜΠΟΥΤΙ ΒΟΕΙΟΥ Α/Ο ΝΩΠΟ 15.000,00 45.000,00 102.300,00 306.900,00 3 ΚΙΛΟΤΟ ΒΟΕΙΟΥ Α/Ο 80,00 240,00 546,40 1.639,20 4 ΣΠΑΛΑ ΒΟΕΙΟΥ Α/Ο 35.000,00 105.000,00 218.400,00 655.200,00 5 ΕΛΙΑ ΒΟΕΙΟΥ Α/Ο 6.000,00 18.000,00 37.740,00 113.220,00 6 ΛΑΠΑ ΒΟΕΙΟΥ Α/Ο 40.000,00 120.000,00 189.600,00 568.800,00 7 ΦΙΛΕΤΟ ΜΟΣΧΟΥ 60,00 180,00 826,80 2.480,40 8 ΣΥΚΩΤΙ ΒΟΕΙΟΥ 350,00 1.050,00 952,00 2.856,00 ΕΙΔΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΥ ΜΟΝΑΔΩΝ ΣΤΡΑΤΟΥ (ΕΚΕΜΣ) ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ ΠΤΠ 9 Μαρ 21 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «1» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Γ» ΣΤΗ Φ.600.163/9/1054/Σ.180

-- 77 of 125 --

Γ-1-2 CPV: 15113000-3 Χοιρινό κρέας 9 ΜΠΟΥΤΙ ΧΟΙΡΙΝΟ Α/Δ Μ/Ο 340,00 1.020,00 1173,00 3519,00 10 ΚΟΝΤΡΑ ΧΟΙΡΙΝΟ Μ/Ο 8.000,00 24.000,00 31.280,00 93.840,00 11 ΛΑΙΜΟΣ ΧΟΙΡΙΝΟΣ Μ/Ο 12.000,00 36.000,00 40.080,00 120.240,00 12 ΠΑΝΣΕΤΑ ΧΟΙΡΙΝΗ Α/Δ Μ/Ο 3.000,00 9.000,00 10.110,00 30.330,00 13 ΣΠΑΛΑ ΧΟΙΡΙΝΗ Α/Δ Α/Ο 2.000,00 6.000,00 7.120,00 21.360,00 14 ΜΠΟΥΤΙ ΧΟΙΡΙΝΟ Α/Δ Α/Ο 26.000,00 78.000,00 100.620,00 301.860,00 15 ΣΝΙΤΣΕΛ ΧΟΙΡΙΝΟ 4.000,00 12.000,00 17.960,00 53.880,00 16 ΦΙΛΕΤΟ ΧΟΙΡΙΝΟ (ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ) 1.800,00 5.400,00 12.618,00 37.854,00 17 ΛΑΙΜΟΣ ΧΟΙΡΙΝΟΣ Α/Ο 5.500,00 16.500,00 22.275,00 66.825,00 CPV: 15112000-6 Πουλερικά 18 ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ 164.000,00 492.000,00 334.560,00 1.003.680,00 19 ΜΠΟΥΤΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ 2.800,00 8.400,00 7.588,00 22.764,00 20 ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ 500,00 1.500,00 1.935,00 5.805,00 21 ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ 9.000,00 27.000,00 46.620,00 139.860,00 22 ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΝΩΠΗ ΙΤΑΛΙΑΣ (ΕΠΟΧΙΑΚΟ) 1.500,00 4.500,00 6.705,00 20.115,00 CPV: 15115000-7 CPV: 15115000-7 Αρνίσιο και πρόβειο κρέας 23 ΑΡΝΙ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟ 3.000,00 9.000,00 17.310,00 51.930,00 24 ΕΝΤΕΡΑ ΑΡΝΙΩΝ ΝΩΠΑ ΕΛΛΗΝΙΚΟ 150,00 450,00 603,00 1.809,00 25 ΚΑΤΣΙΚΙ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟ 90,00 270,00 657,00 1.971,00 26 ΣΥΚΩΤΑΡΙΕΣ ΑΡΝΙΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ (ΕΠΟΧΙΑΚΟ) 150,00 450,00 769,50 2.308,50

-- 78 of 125 --

Γ-1-3 ./. CPV: 15131700-2 Παρασκευάσματα από κρέας 27 ΚΕΜΠΑΠ ΝΩΠΟ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 4.000,00 12.000,00 21.480,00 64.440,00 28 ΚΟΚΟΡΕΤΣΙ ΑΡΝΙΩΝ (ΕΠΟΧΙΑΚΟ) 400,00 1.200,00 2.768,00 8.304,00 29 ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ ΧΟΙΡΙΝΟ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 100,00 300,00 502,00 1.506,00 30 ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΒΟΕΙΟ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 150,00 450,00 898,50 2.695,50 31 ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 25.000,00 75.000,00 138.000,00 414.000,00 32 ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΒΟΕΙΟΥ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 6.000,00 18.000,00 41.100,00 123.300,00 33 ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 2.000,00 6.000,00 11.220,00 33.660,00 34 ΡΟΛΛΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 2.000,00 6.000,00 10.880,00 32.640,00 35 ΡΟΛΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 1.000,00 3.000,00 5.550,00 16.650,00 36 ΣΕΦΤΑΛΙΕΣ ΝΩΠΗ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 1.000,00 3.000,00 5.310,00 15.930,00 37 ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΚΟΤΟΠ. ΜΠΕΙΚΟΝ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 1.000,00 3.000,00 6.000,00 18.000,00 38 ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΧΟΙΡΙΝΟ ΠΑΡΑΔ. ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 3.000,00 9.000,00 13.860,00 41.580,00 39 ΕΞΟΧΙΚΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 1.000,00 3.000,00 4.990,00 14.970,00 40 ΠΑΝΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 1.000,00 3.000,00 5.290,00 15.870,00 41 ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 150,00 450,00 943,50 2.830,50 ΣΥΝΟΛΟ 388.970,00 1.166.910,00 1.485.345,70 4.456.037,10 Ακριβές Αντίγραφο Ανχης (ΕΜ) Νικόλαος Τσακτάνης Υποδιευθυντής Λγoς (ΕΜ) Γεώργιος Μητρόπαπας Τμήμα Προμηθειών ΠΤΠ/Β΄

-- 79 of 125 --

./. Ε Ξ Ω Φ Υ Λ Λ Ο ΠΡΟΣΧΕΔΙΟ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ΥΠ. ΑΡΙΘ. …./……..(έτος) Προμηθευτή σχετικά με την προμήθεια προμήθεια (μέσω ΕΚΕΜΣ) νωπών κρεάτων, πουλερικών και παρασκευασμάτων κρέατος για κάλυψη αναγκών των Μονάδων (Ανεξαρτήτως Δυνάμεως) και Υπηρεσιών (Λέσχες - ΚΑΑΥ - Νοσοκομεία) του ΣΞ, που εδρεύουν στις ΠΕ Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας. ……… (μήνας) 2021 ΕΙΔΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΥ ΜΟΝΑΔΩΝ ΣΤΡΑΤΟΥ (ΕΚΕΜΣ) ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ ΠΤΠ 9 Μαρ 21 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Δ» ΣΤΗ ΔΓΗ Φ.600.163/9/1054/Σ.180

-- 80 of 125 --

Δ-2 ./. ΠΙΝΑΚΑΣ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΩΝ Εισαγωγή .....................................................................................................................Δ-3 Άρθρο 1ο ......................................................................................................................Δ-4 Ορισμοί ........................................................................................................................Δ-4 Άρθρο 2ο ......................................................................................................................Δ-4 Τόπος και Χρόνος Υπογραφής της Σύμβασης / Συμβαλλόμενα Μέρη .........................Δ-4 Άρθρο 3ο ......................................................................................................................Δ-5 Στοιχεία Κατακυρωτικής Απόφασης - Περιεχόμενο Σύμβασης .....................................Δ-5 Άρθρο 4ο ......................................................................................................................Δ-5 Σκοπός και Αντικείμενο της Σύμβασης .........................................................................Δ-5 Άρθρο 5ο ......................................................................................................................Δ-5 Αγοραστής....................................................................................................................Δ-5 Άρθρο 7ο ......................................................................................................................Δ-9 Κατηγορία Σύμβασης ...................................................................................................Δ-9 Άρθρο 8ο ......................................................................................................................Δ-9 Έναρξη και Διάρκεια .....................................................................................................Δ-9 Άρθρο 9ο ......................................................................................................................Δ-9 Μεταβίβαση Δικαιωμάτων ............................................................................................Δ-9 Άρθρο 10ο ....................................................................................................................Δ-9 Γλώσσα ........................................................................................................................Δ-9 Άρθρο 11ο .................................................................................................................. Δ-10 Αποδεικτικά Νομιμότητας και Πιστοποιητικά Ποιότητας ............................................. Δ-10 Άρθρο 12ο .................................................................................................................. Δ-11 Παραγγελίες για Προμήθεια........................................................................................ Δ-11 Άρθρο 13ο .................................................................................................................. Δ-12 Παράδοση .................................................................................................................. Δ-12 Άρθρο 14ο .................................................................................................................. Δ-14 Αποδοχή/Απόρριψη Παράδοσης................................................................................ Δ-14 Άρθρο 15ο .................................................................................................................. Δ-15 Κυρώσεις σε Βάρος του προμηθευτή – Ποινικές Ρήτρες ............................................ Δ-15 Άρθρο 16ο .................................................................................................................. Δ-17 Τρόπος Πληρωμής – Απαιτούμενα Δικαιολογητικά Πληρωμής .................................. Δ-17 Άρθρο 17ο .................................................................................................................. Δ-18 Πιστοποιητικά Σχετικά με τις Παρεχόμενες Υπηρεσίες ............................................... Δ-18 Άρθρο 18ο .................................................................................................................. Δ-18 Αποποίηση δικαιωμάτων............................................................................................ Δ-18 Άρθρο 19ο .................................................................................................................. Δ-19 Ολοκλήρωση Εκτέλεσης Σύμβασης ........................................................................... Δ-19 Άρθρο 20ο .................................................................................................................. Δ-19 Δικαίωμα μονομερούς λύσης της σύμβασης .............................................................. Δ-19 Άρθρο 21ο .................................................................................................................. Δ-19 Εγγυήσεις ................................................................................................................... Δ-19 Άρθρο 22ο .................................................................................................................. Δ-20 Τροποποιήσεις ........................................................................................................... Δ-20 Άρθρο 23ο .................................................................................................................. Δ-22 Συμβατικό πλαίσιο - Εφαρμοστέα νομοθεσία ............................................................. Δ-22 Άρθρο 24ο .................................................................................................................. Δ-22 Τελικές Διατάξεις ........................................................................................................ Δ-22

-- 81 of 125 --

Δ-3 ./. Εισαγωγή Η σύναψη της παρούσας σύμβασης, πραγματοποιείται σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία περί δημοσίων συμβάσεων - προμηθειών. Τα άρθρα και οι ορισμοί που ακολουθούν, διατυπώνουν τους όρους και προϋποθέσεις που θα διέπουν τις διαδικασίες παραγγελίας και παράδοσης των ειδών που θα απαιτούνται από το ΕΚΕΜΣ και τις εξυπηρετούμενες από αυτό Μονάδες (ανεξαρτήτως δυνάμεως) και Υπηρεσίες (Λέσχες – ΚΑΑΥ – Νοσοκομεία) του ΣΞ που εδρεύουν στις ΠΕ Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας. Η συμπλήρωση των απαιτούμενων στοιχείων που λείπουν από το παρόν προσχέδιο, θα ολοκληρωθεί μετά την ανάδειξη αναδόχου και σύμφωνα με τη Δγη Κατακύρωσης του Διαγωνισμού, η οποία θα εκδοθεί από την Αναθέτουσα Αρχή (ΑΣΔΥΣ).

-- 82 of 125 --

Δ-4 ./. Άρθρο 1ο Ορισμοί Στη Σύμβαση, οι ακόλουθοι όροι έχουν την έννοια που τους αποδίδεται αντίστοιχα στο παρόν άρθρο: 1.1 Έγγραφο: κάθε χειρόγραφη, δακτυλογραφημένη ή έντυπη ειδοποίηση, εντολή ή οδηγία ή πιστοποιητικό που εκδίδεται στο πλαίσιο της Σύμβασης, συμπεριλαμβανομένων των τηλετυπιών, και τηλεομοιοτυπιών (fax). Η κοινοποίηση εγγράφων μεταξύ των συμβαλλομένων μερών (ΕΚΕΜΣ - Αναδόχου) δύναται να πραγματοποιηθεί και με τη χρήση μηνυμάτων ηλεκτρονικού (e-mail) σε συγκεκριμένη διεύθυνση που αναγράφεται στη σύμβαση. Ως χρόνος κοινοποίησης θεωρείται αυτός της αποστολής του e-mail. 1.2 Ημέρα: Η ημερολογιακή ημέρα. 1.3 Παραδοτέα: Τα προϊόντα που ο Ανάδοχος θα παραδώσει ή οφείλει να παραδώσει στις έδρες των Μονάδων - Υπηρεσιών, σύμφωνα με τη Σύμβαση. 1.4 Προθεσμίες: Τα αναφερόμενα στη Σύμβαση χρονικά διαστήματα σε ημέρες. 1.5 Σύμβαση: η παρούσα συμφωνία, την οποία συνάπτουν και υπογράφουν τα συμβαλλόμενα μέρη για την εκτέλεση της προμήθειας. Η σύμβαση δύναται να τροποποιηθεί ή να συμπληρωθεί, κατόπιν έγγραφης συμφωνίας των συμβαλλομένων μερών και κατόπιν εγκρίσεως της Αναθέτουσας Αρχής (ΑΣΔΥΣ). Άρθρο 2ο Τόπος και Χρόνος Υπογραφής της Σύμβασης / Συμβαλλόμενα Μέρη 2.1 Τόπος υπογραφής της σύμβασης: Αθήνα, στην έδρα του ΕΚΕΜΣ (Στρδο «ΣΑΚΕΤΤΑ Β΄» - Καρέας) 2.2 Χρόνος υπογραφής της σύμβασης …………….. 20… ημέρα της εβδομάδος ………………………... 2.3 Συμβαλλόμενοι : 2.3.1 Ο …………………………………….., Διευθυντής του ΕΚΕΜΣ, ως εκπρόσωπος του ΕΚΕΜΣ και της ΑΣΔΥΣ και κατ’ επέκταση του ελληνικού Δημοσίου, σύμφωνα με τη Φ. ……………………………………………………………, εφεξής καλούμενος «Αγοραστής». 2.3.2 Ο …………………………………………..…….. του ……………… (ΑΔΤ …….........., ημερομηνία έκδοσης ……………….., AT ………………), ως εκπρόσωπος της εταιρείας ………...................………………………… (……………………………………………………), εφεξής καλούμενος «Ανάδοχος».

-- 83 of 125 --

Δ-5 ./. Άρθρο 3ο Στοιχεία Κατακυρωτικής Απόφασης - Περιεχόμενο Σύμβασης 3.1 Με την υπ. αριθ. Φ. …………………………………………………….. κατακυρωτική απόφαση, η ΑΣΔΥΣ αποφάνθηκε τη σύναψη σύμβασης με τον ανάδοχο, για την προμήθεια (μέσω ΕΚΕΜΣ) νωπών κρεάτων, πουλερικών και παρασκευασμάτων κρέατος για κάλυψη αναγκών των Μονάδων (Ανεξαρτήτως Δυνάμεως) και Υπηρεσιών (Λέσχες - ΚΑΑΥ - Νοσοκομεία) του ΣΞ, που εδρεύουν στις ΠΕ Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας. . 3.2 Η παρούσα σύμβαση υπ. αριθ. …./2021, διέπεται από τα αναφερόμενα στους όρους της Διακήρυξης 01/2021/ΕΚΕΜΣ της ΑΣΔΥΣ, (Φ…………………………………………………………) που κοινοποιήθηκαν στο ΚΗΜΔΗΣ (ΑΔΑΜ …………………………………………..) και έγιναν αποδεκτοί στο σύνολό τους από τον αντισυμβαλλόμενο ανάδοχο. Η σύμβαση αποτελείται από το κυρίως κείμενο και τις παρακάτω Προσθήκες: «1» Πίνακας Ειδών για Προμήθεια. «2» Πίνακας Στοιχείων Επικοινωνίας των Μονάδων και Υπηρεσιών του Στρατού Ξηράς των ΠΕ Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας που θα Τοποθετούν Παραγγελίες. «3» Προδιαγραφές νωπών κρεάτων, πουλερικών και παρασκευασμάτων κρέατος Άρθρο 4ο Σκοπός και Αντικείμενο της Σύμβασης 4.1 Σκοπός της σύμβασης, είναι να επαναβεβαιώσει την δέσμευση επί των αναφερομένων όρων στην κατακυρωτική απόφαση Φ. …………………………… σύμφωνα με την οποία ο ανάδοχος θα προμηθεύει τον αγοραστή, με τα προϊόντα της παρούσας σύμβασης (Προσθήκη «1») για τη χρονική περίοδο από ………………….. 2021 έως ……………………. 20... 4.2 Το αντικείμενο της παρούσας σύμβασης αφορά στην προμήθεια (μέσω ΕΚΕΜΣ) νωπών κρεάτων, πουλερικών και παρασκευασμάτων κρέατος για κάλυψη αναγκών των Μονάδων (Ανεξαρτήτως Δυνάμεως) και Υπηρεσιών (Λέσχες - ΚΑΑΥ - Νοσοκομεία) του ΣΞ, που εδρεύουν στις ΠΕ Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας. Άρθρο 5ο Αγοραστής Ο αγοραστής, κατά την έννοια του άρθρου 2 της παρούσας, για το συγκεκριμένο αντικείμενο της σύμβασης είναι το ΕΚΕΜΣ μέσω των Μονάδων - Υπηρεσιών που οφείλουν να υποβάλλουν την παραγγελία σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στο Άρθρο 5 των Ειδικών Όρων του διαγωνισμού.

-- 84 of 125 --

Δ-6 ./. Άρθρο 6ο Υποχρεώσεις Προμηθευτή 6.1 Κατά την εκτέλεση των δημόσιων συμβάσεων, οι οικονομικοί φορείς τηρούν τις υποχρεώσεις τους που απορρέουν από τις διατάξεις της περιβαλλοντικής, κοινωνικοασφαλιστικής και εργατικής νομοθεσίας, που έχουν θεσπισθεί με το δίκαιο της Ένωσης, το εθνικό δίκαιο, συλλογικές συμβάσεις ή διεθνείς διατάξεις περιβαλλοντικού, κοινωνικού και εργατικού δικαίου, οι οποίες απαριθμούνται στην κείμενη νομοθεσία1 κατά τα καθοριζόμενα στο άρθρο 130 του ν.4412/16. Η τήρηση των εν λόγω υποχρεώσεων ελέγχεται και βεβαιώνεται από τα όργανα που επιβλέπουν την εκτέλεση των δημοσίων συμβάσεων και τις αρμόδιες δημόσιες αρχές και υπηρεσίες που ενεργούν εντός των ορίων της ευθύνης και της αρμοδιότητάς τους. 6.2 Ο Ανάδοχος θα είναι πλήρως και αποκλειστικά μόνος υπεύθυνος για οποιαδήποτε εργασία εκτελείται από προσωπικό του, που θα ασχοληθούν ή θα παράσχουν οποιεσδήποτε υπηρεσίες σε σχέση με την προμήθεια. Σε περίπτωση οποιασδήποτε παράβασης ή ζημίας που προκληθεί σε τρίτους υποχρεούται μόνος αυτός προς αποκατάστασή της. 6.3 Ο Ανάδοχος οφείλει να ενεργεί με επιμέλεια και φροντίδα, ώστε να εμποδίζει πράξεις ή παραλείψεις, που θα μπορούσαν να έχουν αποτέλεσμα αντίθετο με το συμφέρον του ΕΚΕΜΣ και κατ επέκταση της ΑΣΔΥΣ. 6.4 Ο Ανάδοχος υποχρεούται να λαμβάνει κάθε πρόσφορο μέτρο ασφάλειας και προστασίας για την αποτροπή ζημιών ή φθορών και είναι υπεύθυνος για κάθε ζημιά ή βλάβη προσώπων, πραγμάτων ή εγκαταστάσεων των περιοχών που θα ενεργήσει, του προσωπικού των περιοχών ή τρίτων και για την αποκατάσταση κάθε τέτοιας βλάβης ή ζημιάς που είναι δυνατόν να προξενήσει κατά ή επ’ ευκαιρία της εκτέλεσης της προμήθειας, εφόσον οφείλεται σε πράξη ή παράλειψη αυτών ή σε ελάττωμα του εξοπλισμού του. 6.5 Ο Ανάδοχος σε περίπτωση παράβασης οποιουδήποτε όρου της Σύμβασης, έχει υποχρέωση να αποζημιώσει το ΕΚΕΜΣ, για κάθε θετική και αποθετική ζημία, που προκάλεσε με αυτήν την παράβαση εξ οιασδήποτε αιτίας και αν προέρχεται. 6.6 Το ΕΚΕΜΣ απαλλάσσεται από κάθε ευθύνη και υποχρέωση από τυχόν ατύχημα ή από κάθε άλλη αιτία κατά την εκτέλεση της προμήθειας. Το ΕΚΕΜΣ δεν έχει υποχρέωση καταβολής αποζημίωσης για υπερωριακή απασχόληση ή οποιαδήποτε άλλη αμοιβή στο προσωπικό του Αναδόχου ή τρίτων. Από την εκτέλεση της σύμβασης καμία έννομη σχέση δε δημιουργείται μεταξύ του ΕΚΕΜΣ και του προσωπικού του Αναδόχου που ασχολείται με την προμήθεια. 6.7 Σε περίπτωση που ο Ανάδοχος είναι Ένωση/Κοινοπραξία, τα Μέλη που αποτελούν την Ένωση/Κοινοπραξία, θα είναι από κοινού και εις ολόκληρων υπεύθυνα έναντι του ΕΚΕΜΣ για την εκπλήρωση όλων των απορρεουσών από τη διακήρυξη υποχρεώσεών τους. Τυχόν υφιστάμενες μεταξύ τους συμφωνίες περί 1 Ν.4412/16, Παράρτημα Χ του Προσαρτήματος Α'

-- 85 of 125 --

Δ-7 ./. κατανομής των ευθυνών τους έχουν ισχύ μόνον στις εσωτερικές τους σχέσεις και σε καμία περίπτωση δε δύνανται να προβληθούν έναντι του ΕΚΕΜΣ ως λόγος απαλλαγής του ενός μέλους από τις ευθύνες και τις υποχρεώσεις του άλλου ή των άλλων Μελών για την ολοκλήρωση της προμήθειας. 6.8 Σε περίπτωση που εξαιτίας ανικανότητας για οποιοδήποτε λόγο, Μέλος της Ανάδοχης Ένωσης/Κοινοπραξίας δεν μπορεί να ανταποκριθεί στις υποχρεώσεις του ως μέλους της Ένωσης/Κοινοπραξίας κατά το χρόνο εκτέλεσης της Σύμβασης, τότε εάν οι συμβατικοί όροι μπορούν να εκπληρωθούν από τα εναπομείναντα Μέλη της Ένωσης/ Κοινοπραξίας, η Σύμβαση εξακολουθεί να υφίσταται ως έχει και να παράγει όλα τα έννομα αποτελέσματά της με την ίδια τιμή και όρους. Η δυνατότητα εκπλήρωσης των συμβατικών όρων από τα εναπομείναντα Μέλη θα εξετασθεί από το ΕΚΕΜΣ και την Αναθέτουσα Αρχή, η οποία και θα αποφασίσει σχετικά. Εάν η Αναθέτουσα Αρχή αποφασίσει ότι τα εναπομείναντα μέλη δεν επαρκούν να εκπληρώσουν τους όρους της Σύμβασης τότε αυτά οφείλουν να ορίσουν αντικαταστάτη με προσόντα αντίστοιχα του Μέλους που αξιολογήθηκε κατά τη διάρκεια της διαδικασίας σύναψης σύμβασης. O αντικαταστάτης ωστόσο, πρέπει να εγκριθεί από την ΑΣΔΥΣ. 6.9 Σε περίπτωση λύσης, πτώχευσης, ή θέσης σε καθεστώς αναγκαστικής διαχείρισης ή ειδικής εκκαθάρισης ενός εκ των μελών που απαρτίζουν τον προμηθευτή, η Σύμβαση εξακολουθεί να υφίσταται και οι απορρέουσες από τη Σύμβαση υποχρεώσεις βαρύνουν τα εναπομείναντα μέλη του προμηθευτή, μόνο εφόσον αυτά είναι σε θέση να τις εκπληρώσουν. Η κρίση για τη δυνατότητα εκπλήρωσης ή μη των όρων της Σύμβασης, εναπόκειται στη διακριτική ευχέρεια του αρμοδίου οργάνου της Αναθέτουσας Αρχής. Σε αντίθετη περίπτωση, η Αναθέτουσα Αρχή και το ΕΚΕΜΣ δύνανται να καταγγείλουν τη Σύμβαση. Επίσης σε περίπτωση συγχώνευσης, εξαγοράς, μεταβίβασης της επιχείρησης κλπ. κάποιου εκ των μελών που απαρτίζουν τον προμηθευτή, η συνέχιση ή όχι της προμήθειας εναπόκειται στη διακριτική ευχέρεια του ΕΚΕΜΣ και της Αναθέτουσας Αρχής, που εξετάζουν αν εξακολουθούν να συντρέχουν στο πρόσωπο του διαδόχου μέλους οι προϋποθέσεις ανάθεσης της Σύμβασης. Σε περίπτωση λύσης ή πτώχευσης του προμηθευτή, όταν αυτός αποτελείται από μία εταιρεία, ή θέσης της περιουσίας αυτού σε αναγκαστική διαχείριση, τότε η σύμβαση λύεται αυτοδίκαια από την ημέρα επέλευσης των ανωτέρω γεγονότων. Σε τέτοια περίπτωση καταπίπτουν υπέρ Δημοσίου όλες οι Εγγυητικές Επιστολές Καλής Εκτέλεσης. 6.10 Ο Ανάδοχος υποχρεούται καθ’ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας σύναψης και εκτέλεσης της σύμβασης να συμμορφώνεται με τις υποχρεώσεις που επιβάλλονται από τον Ν.3310/05 όπως τροποποιήθηκε και ισχύει με τον Ν. 3414/05 (Τροποποίηση του ν. 3310/2005 «Μέτρα για τη διασφάλιση της διαφάνειας και την αποτροπή καταστρατηγήσεων κατά τη διαδικασία σύναψης δημοσίων συμβάσεων»). 6.11 Να εξασφαλίζει έγκαιρα, τις απαραίτητες για την κάλυψη των αναγκών των Μονάδων ποσότητες, στα είδη που θα του ζητούνται. Σε περίπτωση μη ικανοποίησης των αναγκών, θα επιβάλλονται οι προβλεπόμενες κυρώσεις – ποινικές ρήτρες.

-- 86 of 125 --

Δ-8 ./../. 6.12 Να δέχεται αναντίρρητα τον έλεγχο των οργάνων της Υπηρεσίας και των εντεταλμένων κρατικών οργάνων, για διαπίστωση της ποιότητας, της ποσότητας και της προελεύσεως των ειδών, καθώς και της διαδικασίας ζύγισης και χορήγησης των ειδών. 6.13 Να αποδέχεται το ωράριο λειτουργίας της Στρατιωτικής Υπηρεσίας. 6.14 Να μεταφέρει τα προϊόντα εντός οχήματος, το οποίο θα διαθέτει τις προβλεπόμενες άδειες. 6.15 Να αποδέχεται τους προβλεπόμενους από τη Στρατιωτική Υπηρεσία χρονικούς περιορισμούς και διαδικασίες ελέγχου κατά την είσοδο, παραμονή και έξοδό του από τα Στρατόπεδα. Ο Ανάδοχος υποχρεούται κατά την υπογραφή της σύμβασης να γνωστοποιήσει εγγράφως τα στοιχεία του εξουσιοδοτημένου απ’ αυτόν οδηγό του μεταφορικού μέσου που διακινεί τα προϊόντα στις Διαχειρίσεις Τροφίμων των Μονάδων και είναι υπεύθυνος για τη σωστή μεταφορά τους και ο οποίος θα παρευρίσκεται στις δειγματοληψίες για μακροσκοπικό - υγειονομικό έλεγχο, θα λειτουργεί ως εκπρόσωπος της εταιρείας για την υπογραφή των σχετικών πρωτοκόλλων δειγματοληψίας. Επίσης, υποχρεούται να προσκομίσει στο ΕΚΕΜΣ και τα λοιπά σημεία παράδοσης, δύο (2) φωτογραφίες των προσώπων που θα εισέρχονται σε κάθε ένα από αυτά, για τη μεταφορά των προϊόντων, προκειμένου να εκδοθούν τα απαραίτητα δελτία εισόδου, τα οποία με τη λήξη της σύμβασης θα πρέπει να επιστραφούν. 6.16 Τα είδη συσκευασίας βαρύνουν τον προμηθευτή. 6.17 Ο προμηθευτής θα είναι αποκλειστικός υπεύθυνος (ποινικά και αστικά) έναντι του προσωπικού του για κάθε ατύχημα που τυχόν θα συμβεί κατά την είσοδό του και παραμονή του σε στρατιωτικές εγκαταστάσεις και στρατόπεδα. Για το λόγο αυτό να γίνεται ιδιαίτερη ενημέρωση του προσωπικό του για την εργασιακή ασφάλεια. Επιπλέον, υποχρεούται να ενημερώσει το προσωπικό του ότι δεν θα έχει καμιά εργασιακή, οικονομική, ασφαλιστική κλπ εξάρτηση από τη Στρατιωτική Υπηρεσία. 6.18 Επίσης, ο προμηθευτής ευθύνεται απεριόριστα για κάθε περίπτωση που θα προκληθεί ατύχημα, από αμέλεια του προσωπικού του σε οποιοδήποτε. 6.19 Η μεταφορά – παράδοση των προϊόντων θα γίνεται σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στους Γενικούς και Ειδικούς Όρους του Διαγωνισμού (Διακήρυξη 04/2020/ΕΚΕΜΣ) με κατάλληλα μέσα μεταφοράς τηρουμένων των διαδικασιών. 6.20 Τα υλικά συσκευασίας θα είναι κατάλληλα για συσκευασία τροφίμων όπως προβλέπεται από τις σχετικές διατάξεις του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και τις οικείες προδιαγραφές. 6.21 Θα εφαρμόζονται επακριβώς τα προβλεπόμενα, από τον Κ.Τ.Π., τις ισχύουσες υγειονομικές διατάξεις και τις οικείες προδιαγραφές. 6.22 Η μεταφορά στις έδρες των Μονάδων των αναγκαιουσών ποσοτήτων νωπών κρεάτων, πουλερικών και παρασκευασμάτων κρέατος όταν

-- 87 of 125 --

Δ-9 ./. απαιτείται, είναι υποχρέωση του προμηθευτή, ανεξάρτητα της δυνάμεως της Μονάδας και της προς μεταφορά ποσότητας. 6.23 Επίσης, ο προμηθευτής ευθύνεται απεριόριστα για κάθε περίπτωση που θα προκληθεί ατύχημα, από αμέλεια του προσωπικού του σε οποιοδήποτε. 6.24 Λοιπά όπως καθορίζονται στους όρους του διαγωνισμού (Φ.600.163/ / /Σ. / 21/ΕΚΕΜΣ). Άρθρο 7ο Κατηγορία Σύμβασης Η παρούσα σύμβαση συνάπτεται για την προμήθεια (μέσω ΕΚΕΜΣ) νωπών κρεάτων, πουλερικών και παρασκευασμάτων κρέατος για κάλυψη αναγκών των Μονάδων (Ανεξαρτήτως Δυνάμεως) και Υπηρεσιών (Λέσχες - ΚΑΑΥ - Νοσοκομεία) του ΣΞ, που εδρεύουν στις ΠΕ Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας. Άρθρο 8ο Έναρξη και Διάρκεια 8.1 Η διάρκεια της σύμβασης είναι 2 χρόνια, αρχής γενομένης από ……………………………. με δυνατότητα παράτασης 1 εξαμήνου μονομερώς από την Υπηρεσία και 1 εξαμήνου με τη σύμφωνη γνώμη του προμηθευτή. 8.2 Όλοι οι Γενικοί και Ειδικοί Όροι που κοινοποιήθηκαν με την ανάρτηση της διαδικασίας στο διαδίκτυο είναι σε πλήρη ισχύ για όλη τη διάρκεια της Σύμβασης και μέχρι πέρατος των συμβατικών υποχρεώσεων. Άρθρο 9ο Μεταβίβαση Δικαιωμάτων 9.1 Ο Προμηθευτής, δε δύναται να μεταβιβάζει το σύνολο ή μέρος των δικαιωμάτων της παρούσας σύμβασης, ή το σύνολο ή μέρος των υποχρεώσεων του που απορρέουν από αυτήν, σε οποιοδήποτε άλλο φυσικό ή νομικό πρόσωπο χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση της ΑΣΔΥΣ. 9.2 Επιπλέον, ο Προμηθευτής, δε δύναται να αναθέτει σε άλλο φυσικό ή νομικό πρόσωπο, την εκτέλεση οποιασδήποτε παραγγελίας η οποία έχει υποβληθεί υπό τους όρους της παρούσας, χωρίς την προηγούμενη συγκατάθεση της ΑΣΔΥΣ. Άρθρο 10ο Γλώσσα Η Ελληνική γλώσσα ορίζεται ως η γλώσσα της σύμβασης, με τις αντίστοιχες παραδοχές της .

-- 88 of 125 --

Δ-10 ./. Άρθρο 11ο Αποδεικτικά Νομιμότητας και Πιστοποιητικά Ποιότητας Όπως καθορίζονται στους Γενικούς και Ειδικούς Όρους της Διακήρυξης του διαγωνισμου (Διακήρυξη 04/2020/ΕΚΕΜΣ). 11.1 Αποδεικτικά Νομιμότητας: Ο ανάδοχος, υπέβαλε τα προβλεπόμενα από τους Όρους του διαγωνισμού δικαιολογητικά, όπως παρακάτω: 11.1.1 Απόσπασμα ποινικού μητρώου έκδοσης του τελευταίου τριμήνου, από το οποίο προκύπτει, ότι δεν έχει καταδικασθεί με αμετάκλητη δικαστική απόφαση, για κάποιο από τα ακόλουθα αδικήματα: 11.1.1.1 Συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση, όπως αυτή ορίζεται στο άρθρο 2 παρ. 1 της κοινής δράσης της 2008/841/ΔΕΥ του Συμβουλίου. 11.1.1.2 Δωροδοκία, όπως ορίζεται στην παράγραφο 1 του άρθρου 2 της απόφασης-πλαίσιο 2003/568/ΔΕΥ του Συμβουλίου της 22ας Ιουλίου 2003, καθώς και όπως ορίζεται στην κείμενη νομοθεσία ή στο εθνικό δίκαιο του οικονομικού φορέα. 11.1.1.3 Απάτη, κατά την έννοια του άρθρου 1 της σύμβασης σχετικά με την προστασία των οικονομικών συμφερόντων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων (ΕΕ C 316 της 27.11.1995, σ. 48), η οποία κυρώθηκε με το ν.2803/2000 (Α· 48). 11.1.1.4 Τρομοκρατικά εγκλήματα ή εγκλήματα συνδεόμενα με τρομοκρατικές δραστηριότητες, όπως ορίζονται, αντιστοίχως, στα άρθρα 1 και 3 της απόφασης-πλαίσιο 2002/475/ΔΕΥ του Συμβουλίου της 13ης Ιουνίου 2002, για την καταπολέμηση της τρομοκρατίας (ΕΕ L 164 της 22.6.2002, σ.3) ή ηθική αυτουργία ή συνέργεια ή απόπειρα διάπραξης εγκλήματος, όπως ορίζονται στο άρθρο 4 αυτής. 11.1.1.5 Νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες ή χρηματοδότηση της τρομοκρατίας, όπως αυτές ορίζονται στο άρθρο 1 της Οδηγίας 2005/60/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 26ης Οκτωβρίου 2005, 11.1.1.6 Παιδική εργασία και άλλες μορφές εμπορίας ανθρώπων, όπως ορίζονται στο άρθρο 2 της Οδηγίας 2011/36/ΕΕ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 5ης Απριλίου 2011. 11.1.1.7 Σχετικά με τις διατάξεις του Αγορανομικού Κώδικα, αναφορικά με την άσκηση της επαγγελματικής τους δραστηριότητας. 11.1.2 Πιστοποιητικό ΓΕΜΗ ή Πιστοποιητικό Εμπορικού/ Βιομηχανικού Επιμελητηρίου, έκδοσης του τελευταίου εξαμήνου, από το οποίο

-- 89 of 125 --

Δ-11 ./. προκύπτει το ειδικό επάγγελμά του αναδόχου, ότι εξακολουθεί να παραμένει εγγεγραμμένος σε αυτό, ότι δεν τελεί σε πτώχευση, ή σε διαδικασία κήρυξης πτώχευσης και ότι δεν τελεί υπό κοινή εκκαθάριση του κ.ν.2190/1920, όπως εκάστοτε ισχύει, ή ειδική εκκαθάριση του ν. 1892/90 (A΄101), όπως εκάστοτε ισχύει, καθώς και ότι δεν τελεί υπό διαδικασία έκδοσης απόφασης κοινής ή ειδικής εκκαθάρισης των ανωτέρω νομοθετημάτων. 11.1.3 Πιστοποιητικά φορολογικής και ασφαλιστικής ενημερότητας. Τα τελευταία αφορούν όλους τους απασχολούμενους στην επιχείρηση του αναδόχου, με οποιαδήποτε σχέση εργασίας, συμπεριλαμβανομένου του εργοδότη. 11.2 Πιστοποιητικά Ποιότητας: Ο ανάδοχος πρέπει να εξασφαλίζει σταθερή ποιότητα παρεχόμενων προϊόντων, η οποία θα πιστοποιείται με την εφαρμογή Συστημάτων Διαχείρισης Ποιότητας, σύμφωνα με τα διεθνώς αναγνωρισμένα πρότυπα. Συγκεκριμένα, ο ανάδοχος οφείλει να ελέγχει και να δηλώσει υπεύθυνα ότι: 11.2.1 Η βιομηχανία, βιοτεχνία παραγωγής των εφοδίων διαθέτει άδεια λειτουργίας υγειονομικού ενδιαφέροντος, σύμφωνα με τα προβλεπόμενα από την ΚΥΑ 15523/2006 ή την εκάστοτε ισχύουσα νομοθεσία, καθώς επίσης και αριθμό έγκρισης εγκατάστασης. Θα αναφέρεται ο κωδικός αριθμός έγκρισης της εγκαταστάσεως, ώστε να μπορεί να επαληθευθεί και από την ιστοσελίδα του ΕΦΕΤ. 11.2.2 Έχει εγκατασταθεί και εφαρμόζεται σύστημα ανάλυσης κινδύνων και κρισίμων σημείων ελέγχου (HACCP) σύμφωνα με τον κανονισμό 852/2004 ή την εκάστοτε νομοθεσία. 11.2.3 Αποδέχεται επιθεώρηση των εγκαταστάσεων παραγωγής του προϊόντος από αρμόδια επιτροπή της Στρατιωτικής Υπηρεσίας. 11.2.4 Η παραγωγική διαδικασία είναι σύμφωνη με την εθνική και κοινοτική νομοθεσία, σε ότι αφορά την εφαρμογή των κανόνων υγιεινής. 11.2.5 Κατά την παραγωγή του εφοδίου δεν χρησιμοποιήθηκε διαδικασία που απαγορεύεται από την εθνική και κοινοτική νομοθεσία Άρθρο 12ο Παραγγελίες για Προμήθεια 12.1 Οι Μονάδες και Υπηρεσίες του Στρατού Ξηράς των ΠΕ Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας θα προβαίνουν σε έγκαιρη, τουλάχιστον προ 48 ωρών, έγγραφη παραγγελία αναλόγων ποσοτήτων των διαφόρων ειδών προς το Τμήμα Μονάδων του ΕΚΕΜΣ, με κοινοποίηση στην ανάδοχο εταιρεία. Η παράδοση των προϊόντων θα γίνεται απευθείας στις έδρες τους, κατά τις ημέρες και ώρες που θα καθορίζεται από αυτές. 12.2 Ο προμηθευτής είναι υποχρεωμένος να διαθέτει το σύνολο των ειδών για τα οποία έχει αναδειχθεί ως ανάδοχος.

-- 90 of 125 --

Δ-12 ./. Άρθρο 13ο Παράδοση 13.1 Η οργάνωση του εμπορικού δικτύου του προμηθευτή να γίνει με μέριμνά του, προκειμένου όλες οι Μονάδες να εφοδιάζονται το παραγγελλόμενο είδος στις εργάσιμες ώρες της ημέρας. 13.2 Ο προμηθευτής υποχρεούται να μεταφέρει με δικό του κατάλληλο για μεταφορά κατεψυγμένων τροφίμων μεταφορικό μέσο το είδος για το οποίο αναδείχτηκε ανλαδοχος. Απαγορεύεται η εκμετάλλευση κίνησης στρατιωτικών οχημάτων για τη μεταφορά των προϊόντων. 13.3 Η μεταφορά θα γίνεται με καθαρά και απολυμασμένα ισοθερμικά οχήματα - ψυγεία και θα παραδίδονται σε θερμοκρασία 0-4οC μέχρι τις έδρες των εξυπηρετούμενων Μονάδων – Υπηρεσιών του ΣΞ, τα οποία θα εξασφαλίζουν θερμοκρασία, σύμφωνα με τις οδηγίες 89/108/ΕΟΚ 92/1/ΕΟΚ και 92/2/ΕΟΚ, Κανονισμό (ΕΚ) αριθμ. 37/2005 της ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 12ης Ιανουαρίου 2005 σχετικά με τον έλεγχο της θερμοκρασίας στα μέσα μεταφοράς και στους χώρους αποθήκευσης και φύλαξης τροφίμων βαθειάς κατάψυξης και την εκάστοτε ισχύουσα Νομοθεσία και θα φέρουν καταγραφικό θερμοκρασίας του θαλάμου μεταφοράς και το οποίο θα παραδίδεται με το προϊόν. 13.4 Ο προμηθευτής να παραδίδει τα προϊόντα στις Μονάδες, καταμετρούμενα παρουσία των αρμόδιων διαχειριστών εφοδίων ή εξουσιοδοτημένων αντιπροσώπων τους, και της επιτροπής παραλαβής, με διπλότυπο δελτίο αποστολής, το οποίο υπογράφεται υποχρεωτικά από τα μέλη της προαναφερθείσας επιτροπής. Προϊόν που δεν πληροί τις προδιαγραφές (Προσθήκη «3» της παρούσας) δε θα παραλαμβάνεται. 13.5 Η παράδοση των προϊόντων στις έδρες των Μονάδων και Υπηρεσιών του Στρατού Ξηράς των ΠΕ Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας θα γίνεται με την εξής διαδικασία: 13.5.1 Με την παράδοση των προϊόντων τους στις μονάδες, με μέριμνα του προμηθευτή εκδίδονται εις διπλούν δελτία αποστολής για τις παραδιδόμενες ποσότητες, τα οποία υπογράφονται από την επιτροπή παραλαβής και τον αρμόδιο διαχειριστή εφοδίων (κάτωθεν της υπογραφής αναγράφεται ο βαθμός και το ονοματεπώνυμο του υπογράφοντος σ’ αυτό). 13.5.2 Το πρωτότυπο Δελτίο Αποστολής παραμένει στη Μονάδα - Υπηρεσία και αντίγραφο παραλαμβάνει ο προμηθευτής. 13.5.3 Με μέριμνα του προμηθετή, εκδίδονται εντός δέκα ημερών (10) ημερών, το αργότερο, από την ημερομηνία παράδοσης, τιμολόγια προς το ΕΚΕΜΣ και όπισθεν των τιμολογίων επισυνάπτονται τα αντίγραφα των δελτίων αποστολής για τις παραδοθείσες ποσότητες στις Μονάδες προκειμένου να εξοφληθούν από το ΕΚΕΜΣ.

-- 91 of 125 --

Δ-13 ./. 13.6 Οι εξυπηρετούμενες Μονάδες και Υπηρεσίες έχουν υποχρέωση να αναφέρουν άμεσα στο ΕΚΕΜΣ εγγράφως, κάθε περίπτωση που ο προμηθευτής δεν ικανοποίησε σχετικό αίτημά τους, βασιζόμενο σε έγκαιρη έγγραφη παραγγελία τους. 13.7 Ο προμηθευτής υποχρεούται να αποδέχεται τους προβλεπόμενους από την Στρατιωτική Υπηρεσία χρονικούς περιορισμούς (ωράριο) και τις διαδικασίες ελέγχου κατά την είσοδο, παραμονή και έξοδο από τα στρατόπεδα. Επίσης με την υπογραφή της σύμβασης υποχρεούται να προσκομίσει στο κάθε Στρδο 2 φωτογραφίες του ίδιου και του κάθε εκπροσώπου του που θα εισέρχονται σ’ αυτά για τη μεταφορά των προϊόντων προκειμένου να εκδοθούν δελτία εισόδου τους. Με το πέρας των συμβατικών υποχρεώσεων του τα δελτία θα επιστραφούν στις εκδίδουσες Μονάδες - Υπηρεσίες. 13.8 Εναπόκειται στη διακριτική ευχέρεια της ΑΣΔΥΣ και του ΕΚΕΜΣ με τα εντεταλμένα όργανά της, να ελέγχει οποτεδήποτε εκείνη κρίνει σκόπιμο την ποιότητα των εφοδίων και τις εγκαταστάσεις, τους χώρους αποθήκευσης και τα μεταφορικά μέσα του προμηθευτή για την εξακρίβωση τήρησης των προβλεπομένων όρων υγιεινής. 13.9 Σε περίπτωση που ο προμηθευτής αδυνατεί να εκτελέσει (με υπαιτιότητά του) μέρος ή όλη την παραγγελία, ή αδυνατεί να αντικαταστήσει απορριφθείσα ποσότητα, οι Μονάδες μέσω του ΕΚΕΜΣ έχουν το δικαίωμα να προμηθεύονται τα αναγκαιούντα είδη από άλλους ενεργούς προμηθευτές του ΕΚΕΜΣ (μέσω αντίστοιχων συμφωνιών συνεργασίας), ή το ελεύθερο εμπόριο, η δε διαφορά τιμής θα καταλογίζεται στον προμηθευτή. Στην προκειμένη περίπτωση το ΕΚΕΜΣ διατηρεί το δικαίωμα να επιβάλει επιπλέον και τις προβλεπόμενες κυρώσεις. 13.10 Ο ποιοτικός έλεγχος γίνεται με μακροσκοπική ή με εργαστηριακή εξέταση. Τυχόν δειγματοληψία γίνεται παρουσία του προμηθευτή η δε αξία των δειγμάτων και των εργαστηριακών εξετάσεων βαρύνει αυτόν [Υ.Α Φ.800/87/131377/Σ.1896 (ΦΕΚ1401 Β’/6 Αυγ 07)]. Εφόσον ο προμηθευτής δεν προσέλθει, εντός ευλόγου χρονικού διαστήματος λόγω κωλύματος ή αρνήσεως θα διενεργείται δειγματοληψία απουσία του από την επιτροπή παραλαβής ή τον κτηνίατρο και θα συντάσσεται σχετικό πρωτόκολλο το οποίο θα υπογράφεται από την επιτροπή, τον Διοικητή ή Υποδιοικητή της Μονάδος και τον κτηνίατρο ή τον ιατρό που εκτελεί την δειγματοληψία. 13.11 Ο προμηθευτής ή αντιπρόσωπός του υποχρεούται να υπογράφει τα πρακτικά / πρωτόκολλα παραλαβής των προϊόντων κατά την παραλαβή αυτών από την επιτροπή παραλαβής. 13.12 Σε περίπτωση που ποσότητα προϊόντων κατά τον ποιοτικό έλεγχο θεωρηθεί μη αποδεκτή, θα αντικαθίσταται άμεσα από τον προμηθευτή χωρίς καμιά επιβάρυνση της υπηρεσίας. Επιπλέον το ΕΚΕΜΣ διατηρεί το δικαίωμα να επιβάλει και τις προβλεπόμενες κυρώσεις.

-- 92 of 125 --

Δ-14 ./. 13.13 Η συσκευασία να είναι εκείνη με την οποία τα προαναφερόμενα είδη κυκλοφορούν στο ελεύθερο εμπόριο και πάντοτε σύμφωνα με το άρθρο 9 Κεφ ΙΙ του Κώδικα Τροφίμων Ποτών. 13.14 Οι ανωτέρω επισημάνσεις θα είναι ευανάγνωστες και θα είναι έκτυπες, με μελάνι κατάλληλο για συσκευασίες τροφίμων, είτε επί της συσκευασίας, είτε σε ειδικές αυτοκόλλητες ετικέτες και σε ενιαίο οπτικό πεδίο, απαγορευμένης της χρήσης εμπορικών ετικετών (τύπου σούπερ μάρκετ). 13.15 Τα βοηθητικά υλικά προσφοράς των ειδών βαρύνουν τον προμηθευτή, πρέπει να είναι κατάλληλα για τρόφιμα και να συνοδεύονται από σχετική έγκριση για χρησιμοποίηση σε τρόφιμα. 13.16 Λοιπά όπως καθορίζονται στους Ειδικούς Όρους του Διαγωνισμού. Άρθρο 14ο Αποδοχή/Απόρριψη Παράδοσης 14.1 Ποιότητα προσφερομένων ειδών: 14.1.1 Τα είδη πρέπει, υποχρεωτικά, να πληρούν τις προδιαγραφές και τα χαρακτηριστικά ποιότητας που αναφέρονται στην Προσθήκη «3» της παρούσας. 14.1.2 Η μεταφορά των ειδών θα γίνεται με κατάλληλα οχήματα/μέσα για το σκοπό αυτό, σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στην κείμενη νομοθεσία. 14.1.3 Οι συσκευασίες των προϊόντων θα εναρμονίζονται με τις διατάξεις του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και των Κανόνων Διακίνησης και Εμπορίας Προϊόντων ώστε να εξασφαλίζεται η καταλληλότητα προς κατανάλωση. 14.1.4 Επίσης η Υπηρεσία, κατά την κρίση της και με την παρουσία του αναδόχου ή του αντιπροσώπου του, δύναται να λαμβάνει δείγματα των προς χρήση ειδών τα οποία θα προσκομίζονται στο στρατιωτικό χημείο ή σε αντίστοιχο χημείο (όταν δεν υπάρχει στρατιωτικό), προς υποβολή τους σε: 14.1.4.1 Μικροβιολογικό έλεγχο. 14.1.4.2 Χημική ανάλυση. 14.1.5 Τα δείγματα που θα λαμβάνονται θα είναι τρία (3) από κάθε είδος, και το κόστος τους θα βαρύνει τον ανάδοχο. Επίσης τον ανάδοχο θα βαρύνει και το κόστος των εξετάσεων/χημικών αναλύσεων. 14.1.6 Τα αποτελέσματα των δειγματοληπτικών εξετάσεων, πρέπει να είναι απολύτως σύμφωνα με τις ισχύουσες προδιαγραφές των τροφίμων. 14.2 Έλεγχος κατά την διάρκεια υλοποίησης της προμήθειας:

-- 93 of 125 --

Δ-15 ./. 14.2.1 Ο ανάδοχος θα δέχεται οποιονδήποτε έλεγχο στα προϊόντα (βάρος, περιεκτικότητα, ποιοτικό έλεγχο, χημικό έλεγχο), ο οποίος θα γίνεται από αρμόδια επιτροπή της Υπηρεσίας, παρουσία (κατά την κρίση της) υγειονομικού προσωπικού, η οποία θα υποβάλλει εισηγήσεις – παρατηρήσεις προς τα αρμόδια όργανα της Υπηρεσίας. 14.2.2 Η Υπηρεσία δύναται να προβαίνει σε έλεγχο των εγκαταστάσεων του ανάδοχου, ώστε να διαπιστώνεται η συμμόρφωσή του με τις εκάστοτε ισχύουσες υγειονομικές διατάξεις. 14.3 Λοιπά όπως καθορίζονται στους Ειδικούς Όρους του Διαγωνισμού. Άρθρο 15ο Κυρώσεις σε Βάρος του προμηθευτή – Ποινικές Ρήτρες 15.1 Ο ανάδοχος, με την επιφύλαξη της συνδρομής λόγων ανωτέρας βίας, κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτος από τη σύμβαση και από κάθε δικαίωμα που απορρέει από αυτήν, εάν δεν εκπληρώσει τις συμβατικές του υποχρεώσεις ή δεν συμμορφωθεί με τις γραπτές εντολές της αναθέτουσας αρχής μέσω του διενεργούντα φορέα, που είναι σύμφωνες με την σύμβαση ή τις κείμενες διατάξεις και εάν υπερβεί υπαίτια τη συνολική προθεσμία εκτέλεσης της σύμβασης, λαμβανομένων υπόψη των παρατάσεων. 15.2 Στην περίπτωση αυτή του κοινοποιείται ειδική όχληση, η οποία περιλαμβάνει συγκεκριμένη περιγραφή των ενεργειών στις οποίες οφείλει να προβεί αυτός, θέτοντας προθεσμία για τη συμμόρφωσή του, η οποία δεν μπορεί να είναι μικρότερη των δεκαπέντε (15) ημερών. Αν η προθεσμία που τεθεί με την ειδική όχληση παρέλθει χωρίς να συμμορφωθεί, κηρύσσεται αιτιολογημένα έκπτωτος μέσα σε τριάντα (30) ημέρες από την άπρακτη πάροδο της ως άνω προθεσμίας συμμόρφωσης. 15.3 Στον ανάδοχο που κηρύσσεται έκπτωτος από την σύμβαση, επιβάλλονται, μετά από κλήση του για παροχή εξηγήσεων, ολική κατάπτωση της εγγύησης καλής εκτέλεσης της σύμβασης. 15.4 Αν το υλικό φορτωθεί - παραδοθεί ή αντικατασταθεί μετά τη λήξη του συμβατικού χρόνου και μέχρι λήξης του χρόνου της παράτασης που χορηγήθηκε, σύμφωνα με το άρθρο 206 του ν.4412/16, επιβάλλεται πρόστιμο 5% επί της συμβατικής αξίας της ποσότητας που παραδόθηκε εκπρόθεσμα (Άρθρο 207 §1). 15.5 Το παραπάνω πρόστιμο υπολογίζεται επί της συμβατικής αξίας των εκπρόθεσμα παραδοθέντων υλικών, χωρίς ΦΠΑ. Εάν τα υλικά που παραδόθηκαν εκπρόθεσμα επηρεάζουν τη χρησιμοποίηση των υλικών που παραδόθηκαν εμπρόθεσμα, το πρόστιμο υπολογίζεται επί της συμβατικής αξίας της συνολικής ποσότητας αυτών (Άρθρο 207 §2).

-- 94 of 125 --

Δ-16 ./. 15.6 Κατά τον υπολογισμό του χρονικού διαστήματος της καθυστέρησης για φόρτωση - παράδοση ή αντικατάσταση των υλικών, με απόφαση του αποφαινομένου οργάνου, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου, δεν λαμβάνεται υπόψη ο χρόνος που παρήλθε πέραν του εύλογου, κατά τα διάφορα στάδια των διαδικασιών, για το οποίο δεν ευθύνεται ο προμηθευτής και παρατείνεται, αντίστοιχα, ο χρόνος φόρτωσης – παράδοσης (Άρθρο 207 §3). 15.7 Η είσπραξη του προστίμου γίνεται με παρακράτηση από το ποσό πληρωμής του προμηθευτή ή, σε περίπτωση ανεπάρκειας ή έλλειψης αυτού, με ισόποση κατάπτωση της εγγύησης καλής εκτέλεσης της σύμβασης, εφόσον ο προμηθευτής δεν καταθέσει το απαιτούμενο ποσό(Άρθρο 207 §5) . 15.8 Σε περίπτωση ένωσης οικονομικών φορέων, το πρόστιμο και οι τόκοι επιβάλλονται αναλόγως σε όλα τα μέλη της ένωσης (Άρθρο 207 §6). 15.9 Η επιβολή ποινικών ρητρών δεν στερεί από την αναθέτουσα αρχή το δικαίωμα να κηρύξει τον ανάδοχο έκπτωτο. 15.10 Αν τα προϊόντα δεν παραδοθούν εμπρόθεσμα σε οποιαδήποτε Μονάδα – Υπηρεσία η οποία έχει υποβάλει έγκαιρα παραγγελία (τουλάχιστον προ 48 ωρών) από υπαιτιότητα του προμηθευτή, με αποτέλεσμα να δημιουργηθεί δυσλειτουργία στην παρασκευή συσσιτίου για την τροφοδοσία οπλιτών, είναι δυνατόν να επιβάλλονται εις βάρος του ποινικές ρήτρες, με αιτιολογημένη απόφαση του ΔΣ/ΕΚΕΜΣ. 15.11 Οι καταστάσεις (μη εξαιρουμένων λοιπών σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία) και τα γεγονότα που συνιστούν παράβαση των όρων της σύμβασης αποτελούν ενδεικτικά οι κατωτέρω περιπτώσεις: 15.11.1 Επαναλαμβανόμενη άρνηση εκτέλεσης προμήθειας χωρίς προηγούμενη έγκριση της ΑΣΔΥΣ ή του ΕΚΕΜΣ. 15.11.2 Άρνησης αντικατάστασης προς προμήθεια ειδών τα οποία δεν ανταποκρίνονται στις τεχνικές προδιαγραφές κατόπιν μακροσκοπικής ή χημικής εξέτασης. 15.11.3 Μη συμμόρφωσης του προμηθευτή στην έγγραφη υπόδειξη, η οποία καταδεικνύει μη τήρηση των υποχρεώσεών του κατά την υλοποίηση της προμήθειας. 15.11.4 Μη τακτοποίησης παρατηρήσεων δευτερεύουσας σημασίας, που θέτουν σε άμεσο κίνδυνο τα είδη και για τις οποίες έχει ενημερωθεί να επιλύσει εντός συγκεκριμένου χρονικού διαστήματος. 15.11.5 Παράβασης των Κανόνων Διακίνησης και Εμπορίας Προϊόντων και των ειδικώς οριζομένων στους Ειδικούς Όρους, Τεχνικών Προδιαγραφών 15.12 Όσον αφορά στα προβληματικά σε ποιότητα προϊόντα, τα οποία είναι επιβλαβή και ενέχουν σοβαρούς κινδύνους για τη δημόσια υγεία, ή είναι

-- 95 of 125 --

Δ-17 ./. ακατάλληλα για χρήση, σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις και της κείμενης Νομοθεσίας πλέον των ανωτέρω, γίνεται παράλληλη ενημέρωση του ΕΦΕΤ. 15.13 Ο Προμηθευτής δεν κηρύσσεται έκπτωτος από την κατακύρωση ή την ανάθεση ή από την σύμβαση, εφόσον συντρέχουν λόγοι ανωτέρας βίας. 15.14 Για την επιβολή των ποινικών ρητρών λαμβάνεται υπόψη το πρωτόκολλο της αρμόδιας επιτροπής ή τα αποτελέσματα των εργαστηριακών ελέγχων του ΚΒΙΕΣ, του ΧΗΕΔ ή άλλου αναγνωρισμένου εργαστηρίου. 15.15 Σε περίπτωση διαφωνίας του προμηθευτή με τις επιβληθείσες κυρώσεις, αυτός μπορεί να ασκήσει διοικητική προσφυγή κατά τη διαδικασία και τις προϋποθέσεις της κείμενης νομοθεσίας. Επί της προσφυγής, αποφασίζει η ΑΣΔΥΣ, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου (ΔΣ/ΕΚΕΜΣ). Η εν λόγω απόφαση δεν επιδέχεται σύμφωνα με τη διάταξη αυτή προσβολή με άλλη, οποιασδήποτε φύσεως, διοικητική προσφυγή. 15.16 Εκτός από τις κυρώσεις που προβλέπονται στην κείμενη νομοθεσία, ο Προμηθευτής ευθύνεται και για κάθε ζημία που τυχόν θα προκύψει εις βάρος του ΕΚΕΜΣ από την μη ή την πλημμελή ή την κακή εκτέλεση της σύμβασης και η ΑΣΔΥΣ επιφυλάσσεται των νόμιμων δικαιωμάτων της για μελλοντικές ενέργειες. 15.17 Σε περίπτωση παράβασης των όρων της παρ. 11 του παρόντος άρθρου κατά την υλοποίηση της σύμβασης, επιβάλλονται στον προμηθευτή, κατόπιν σχετικής εισήγησης και απόφασης του ΔΣ/ΕΚΕΜΣ, οι παρακάτω κυρώσεις: 15.17.1 Πρώτη φορά, έγγραφη σύσταση. 15.17.2 Δεύτερη φορά, πρόστιμο 2.000 Ευρώ. 15.17.3 Για επόμενες φορές, εφόσον παρουσιαστούν και κατά την κρίση του ΔΣ/ΕΚΕΜΣ και με την επιφύλαξη των καθοριζομένων στο Ν. 4235/14 και τις οδηγίες του ΕΦΕΤ: 15.17.3.1 Θα επιβάλλεται πρόστιμο με προσαύξηση του αμέσως προηγούμενου προστίμου, σε ποσοστό που θα καθορίζεται από το ΔΣ/ΕΚΕΜΣ. 15.17.3.2 Κήρυξη του προμηθευτή, ως έκπτωτου. 15.18 Το ποσό των ποινικών ρητρών καταπίπτει υπέρ Μετοχικού Ταμείου Στρατού (ΜΤΣ) κατά τα προβλεπόμενα στην κείμενη νομοθεσία. Άρθρο 16ο Τρόπος Πληρωμής – Απαιτούμενα Δικαιολογητικά Πληρωμής 16.1 Η πληρωμή του προμηθευτή από το ΕΚΕΜΣ, θα γίνεται μέσα σε 40 ημέρες από την παράδοση των προϊόντων, στις έδρες των Μονάδων -

-- 96 of 125 --

Δ-18 ./. Υπηρεσιών. Ο προμηθευτής οφείλει εντός δέκα (10) ημερών να προσκομίσει στο λογιστήριο του ΕΚΕΜΣ, τα στελέχη των δελτίων αποστολής με τα οποία παρελήφθησαν τα είδη από τις επιτροπές παραλαβών των Μονάδων - Υπηρεσιών, καθώς και πρωτότυπα τιμολόγια που θα αντιστοιχούν σε καθένα από αυτά. Στην περίπτωση ηλεκτρονικής τιμολόγησης (μέσω EDI) ο προμηθευτής οφείλει να αναγράφει-αναφέρει (στοιχεία παραλήπτη) στα τιμολόγια τη Μονάδα - Υπηρεσία για την οποία εκτελείται η τιμολόγηση προς το ΕΚΕΜΣ. Τονίζεται ότι τιμολόγιο το οποίο θα συνοδεύεται από ανυπόγραφα δελτία αποστολής (ως προς την παραλαβή από τα όργανα της Μονάδας - Υπηρεσίας) δε θα παραλαμβάνεται από το Λογιστήριο του ΕΚΕΜΣ. Η εξόφληση γίνεται με κατάθεση σε τραπεζικό λογαριασμό που θα υποδειχθεί από τον προμηθευτή και θα παρακρατείται ποσοστό 4% για τον αναλογούντα φόρο εισοδήματος (Ν. 2198/94) επί της καθαρής αξίας. 16.2 Δικαιολογητικά πληρωμής αποτελούν το εκδιδόμενο τιμολόγιο του προμηθευτή στο οποίο θα καταχωρούνται συγκεντρωτικά οι παραδοθείσες ποσότητες στις Μονάδες και τα τιμολόγια που αφορούν παραδόσεις στην έδρα του ΕΚΕΜΣ. 16.3 Με την υπογραφή της σύμβασης θα προσκομιστεί στο ΕΚΕΜΣ φορολογική και ασφαλιστική ενημερότητα, οι οποίες θα ανανεώνονται 10 ημέρες σε κάθε πληρωμή. 16.4 Η πληρωμή διέπεται από τον Ν.4152/2013 (ΦΕΚ 107/9-5-2013) Υποπαράγραφος Ζ5 «Συναλλαγές μεταξύ επιχειρήσεων και Δημοσίων Αρχών». 16.5 Στην εξόφληση κάθε τιμολογίου θα πραγματοποιείται κράτηση 5% επί του τζίρου (με την έκδοση πιστωτικού σημειώματος/τιμολογίου από τον προμηθευτή), υπέρ ΕΚΕΜΣ για λειτουργικά και άλλα έξοδα της Υπηρεσίας, εφαρμόζοντας το πνεύμα των καθοριζόμενων στο (ια) σχετικό, καθώς οι τιμές που θα διαμορφώνονται από αυτές δεν θα επιβαρύνονται επιπλέον από το προβλεπόμενο ποσοστό κέρδους του ΕΚΕΜΣ κατά την τιμολόγηση των Μονάδων και Υπηρεσιών του Στρατού Ξηράς των ΠΕ Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας αποφεύγοντας έτσι την επιβάρυνση του τακτικού προϋπολογισμού του ΓΕΣ κατά την πληρωμή των δαπανών μισθοτροφοδοσίας. Σε περίπτωση που ο όγκος των τιμολογίων είναι μεγάλος, κατόπιν σύμφωνης γνώμης του προμηθευτή η παρακράτηση θα γίνεται στο τέλος κάθε ημερολογιακού έτους επί του αντίστοιχου τζίρου. Άρθρο 17ο Πιστοποιητικά Σχετικά με τις Παρεχόμενες Υπηρεσίες Όπως αναλυτικά καθορίζονται στο άρθρο 11 της παρούσας Άρθρο 18ο Αποποίηση δικαιωμάτων 18.1 Απαγορεύεται η εκχώρηση των συμβατικών υποχρεώσεων και δικαιωμάτων από τον ανάδοχο σε τρίτους, πλην του δικαιώματος είσπραξης συμβατικού τιμήματος, το οποίο μπορεί να εκχωρείται σε αναγνωρισμένο

-- 97 of 125 --

Δ-19 ./. Χρηματοπιστωτικό Ίδρυμα μετά από τεκμηριωμένο βάσει συμφωνητικού αίτημα του αναδόχου προς το ΕΚΕΜΣ και σχετική απόφαση - έγκρισή του. 18.2 Λοιπά όπως καθορίζονται στους όρους του διαγωνισμού και την κείμενη νομοθεσία. Άρθρο 19ο Ολοκλήρωση Εκτέλεσης Σύμβασης 19.1 Η σύμβαση θεωρείται ότι εκτελέστηκε όταν συντρέχουν οι εξής προϋποθέσεις: 19.1.1 Όταν έχει παρέλθει η καταληκτική ημερομηνία για την περαίωση της σύμβασης που έχει τεθεί στην διακήρυξη. 19.1.2 Παραλήφθηκαν οριστικά ποσοτικά και ποιοτικά τα προϊόντα που παραδόθηκαν. 19.1.3 Έγινε η αποπληρωμή του συμβατικού τιμήματος, αφού προηγουμένως επιβλήθηκαν κυρώσεις ή εκπτώσεις και 19.1.4 Εκπληρώθηκαν και οι λοιπές συμβατικές υποχρεώσεις μεταξύ της συμβαλλόμενης εταιρείας και του ΕΚΕΜΣ και αποδεσμεύθηκαν οι σχετικές εγγυήσεις κατά τα προβλεπόμενα. Άρθρο 20ο Δικαίωμα μονομερούς λύσης της σύμβασης Το ΕΚΕΜΣ μπορεί, υπό τις προϋποθέσεις που ορίζουν οι κείμενες διατάξεις, να καταγγείλει τη σύμβαση κατά τη διάρκεια της εκτέλεσής της, σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στο άρθρο 133 του ν.4412/16. Άρθρο 21ο Εγγυήσεις 21.1 Για την καλή εκτέλεση της σύμβασης, ο ανάδοχος κατέθεσε την με αριθμό ..................................................... εγγυητική επιστολή της Τράπεζας ................................., ύψους .............................................. ευρώ και ............................... λεπτών (€ .........................). Η υπόψη εγγυητική επιστολή θα επιστραφεί στον ανάδοχο εντός τριάντα (30) ημερών από την εκπλήρωση κάθε συμβατικής του υποχρέωσης. 21.2 Με την κατάθεση της εγγυητικής επιστολής της παρ. 21.1, επεστράφη στον ανάδοχο η με αριθμό ...........................εγγυητική επιστολή της Τράπεζας ............................., ύψους .................................................... ευρώ και ...................... λεπτών (€ .......................), την οποία είχε καταθέσει για τη συμμετοχή του στο διαγωνισμό. 21.3 Λοιπά όπως καθορίζονται στους όρους του διαγωνισμού και την κείμενη νομοθεσία.

-- 98 of 125 --

Δ-20 ./. Άρθρο 22ο Τροποποιήσεις 22.1 Οι συμβάσεις μπορούν να τροποποιούνται χωρίς νέα διαδικασία σύναψης σύμβασης και πάντα ύστερα από εισήγηση του ΕΚΕΜΣ, σε οποιαδήποτε από τις ακόλουθες περιπτώσεις: 22.1.1 Όταν οι τροποποιήσεις, ανεξαρτήτως της χρηματικής αξίας τους, προβλέπονται σε σαφείς, ακριβείς και ρητές ρήτρες αναθεώρησης στην παρούσα διακήρυξη. Οι ρήτρες αυτές αναφέρουν το αντικείμενο και τη φύση των ενδεχόμενων τροποποιήσεων ή προαιρέσεων, καθώς και τους όρους υπό τους οποίους μπορούν να ενεργοποιηθούν. Δεν προβλέπουν τροποποιήσεις ή προαιρέσεις που ενδέχεται να μεταβάλουν τη συνολική φύση της σύμβασης. 22.1.2 Για τις συμπληρωματικές προμήθειες από τον αρχικό προμηθευτή, οι οποίες κατέστησαν αναγκαίες και δεν περιλαμβάνονταν στην αρχική σύμβαση, εφόσον η αλλαγή προμηθευτή: 22.1.2.1 Δεν μπορεί να γίνει για οικονομικούς ή τεχνικούς λόγους, π.χ. απαιτήσεις εναλλαξιμότητας ή διαλειτουργικότητας με τον υφιστάμενο εξοπλισμό, υπηρεσίες ή εγκαταστάσεις που παρασχέθηκαν με τη διαδικασία σύναψης της αρχικής σύμβασης, και 22.1.2.2 Θα συνεπαγόταν σημαντικά προβλήματα ή ουσιαστική επικάλυψη δαπανών για το ΕΚΕΜΣ. 22.1.2.2 Οι επακόλουθες τροποποιήσεις δεν πρέπει να αποσκοπούν στην αποφυγή εφαρμογής της κείμενης νομοθεσίας (άρθρα 3 έως 221 του Ν.4412/16). 22.1.3 Όταν πληρούνται σωρευτικά οι ακόλουθες προϋποθέσεις: 22.1.3.1 Η ανάγκη τροποποίησης προέκυψε λόγω περιστάσεων που δεν ήταν δυνατόν να προβλεφθούν από το ΕΚΕΜΣ ή την Αναθέτουσα Αρχή. 22.1.3.2 Η τροποποίηση δεν μεταβάλλει τη συνολική φύση της σύμβασης. 22.1.3.3 Οποιαδήποτε αύξηση της τιμής δεν υπερβαίνει το 50% της αξίας της αρχικής σύμβασης. Σε περίπτωση διαδοχικών τροποποιήσεων, η σωρευτική αξία των τροποποιήσεων αυτών δεν μπορεί να υπερβαίνει το 50% της αξίας της αρχικής σύμβασης. Ειδικότερα όσον αφορά τις τιμές των προϊόντων, αυτές δύνανται να αναπροσαρμοστούν, μόνο στην περίπτωση παράτασης και σε ύψος 75% του Δείκτη Τιμών Καταναλωτή. 22.1.4 Όταν οι τροποποιήσεις, ανεξαρτήτως της αξίας τους, δεν είναι ουσιώδεις κατά την έννοια της παρ. 22.1.3.

-- 99 of 125 --

Δ-21 ./. 22.2 Λόγω της εκτιμώμενης προϋπολογισθείσας αξίας της υπόψη προμήθειας, απαιτείται επαλήθευση για τους όρους της σύμβασης που δύναται να τροποποιούνται χωρίς νέα διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμβασης, σύμφωνα με το Ν.4412/16. 22.3 Η τροποποίηση δεν μπορεί να μεταβάλει τη συνολική φύση της σύμβασης. Σε περίπτωση διαδοχικών τροποποιήσεων, η αξία τους υπολογίζεται βάσει της καθαρής σωρευτικής αξίας των διαδοχικών τροποποιήσεων. 22.4 Η τροποποίηση σύμβασης κατά τη διάρκειά της θεωρείται ουσιώδης κατά την έννοια της περίπτωσης 22.1.4., εφόσον καθιστά τη σύμβαση ουσιωδώς διαφορετική, ως προς τον χαρακτήρα, από την αρχικώς συναφθείσα. Σε κάθε περίπτωση, με την επιφύλαξη των παραγράφων 22.1 και 22.2, μία τροποποίηση θεωρείται ουσιώδης όταν πληροί μία ή περισσότερες από τις ακόλουθες προϋποθέσεις: 22.4.1 Η τροποποίηση εισάγει όρους οι οποίοι, εάν είχαν αποτελέσει μέρος της αρχικής διαδικασίας σύναψης σύμβασης, θα είχαν επιτρέψει τη συμμετοχή διαφορετικών υποψηφίων από αυτούς που επιλέχθηκαν αρχικώς, ή στην αποδοχή άλλης προσφοράς από εκείνη που επιλέγη αρχικώς, ή θα προσέλκυαν και άλλους συμμετέχοντες στη διαδικασία σύναψης σύμβασης. 22.4.2 Η τροποποίηση αλλάζει την οικονομική ισορροπία της σύμβασης υπέρ του προμηθευτή, κατά τρόπο που δεν προβλεπόταν στην αρχική σύμβαση. 22.4.3 Η τροποποίηση επεκτείνει σημαντικά το αντικείμενο της σύμβασης. 22.4.4 Όταν νέος Ανάδοχος υποκαθιστά εκείνον στον οποίο είχε ανατεθεί αρχικώς η σύμβαση σε περιπτώσεις διαφορετικές από τις ακόλουθες, συνεπεία: 22.4.1.1 Ρητής ρήτρας αναθεώρησης ή προαίρεσης, σύμφωνης με την περίπτωση της παραγράφου 1α του παρόντος άρθρου. 22.4.1.2 Ολικής ή μερικής διαδοχής του αρχικού Αναδόχου ή, λόγω εταιρικής αναδιάρθρωσης, περιλαμβανομένων της εξαγοράς, της απορρόφησης, της συγχώνευσης ή καταστάσεων αφερεγγυότητας ιδίως στο πλαίσιο προ πτωχευτικών ή πτωχευτικών διαδικασιών, από άλλον οικονομικό φορέα, ο οποίος πληροί τα κριτήρια ποιοτικής επιλογής που καθορίστηκαν αρχικά, υπό τον όρο ότι η διαδοχή δεν συνεπάγεται άλλες ουσιώδεις τροποποιήσεις της σύμβασης και δεν γίνεται με σκοπό την αποφυγή της εφαρμογής της κείμενης νομοθεσίας ή 22.4.1.3 Περίπτωση που το ΕΚΕΜΣ αναλαμβάνει τις υποχρεώσεις του κύριου προμηθευτή έναντι των υπεργολάβων του και εφόσον η δυνατότητα αυτή προβλέπεται στις κείμενες διατάξεις, σύμφωνα με το άρθρο 131 του Ν.4412/16.

-- 100 of 125 --

Δ-22 ./. 22.5 Απαιτείται νέα διαδικασία σύναψης σύμβασης, σύμφωνα με το Ν.4412/16, για τροποποιήσεις των διατάξεων μίας δημόσιας σύμβασης κατά τη διάρκειά τους, που είναι διαφορετικές από τις προβλεπόμενες στις παραγράφους 22.1 και 22.2. Άρθρο 23ο Συμβατικό πλαίσιο - Εφαρμοστέα νομοθεσία Κατά την εκτέλεση της σύμβασης εφαρμόζονται: 23.1 Οι διατάξεις του ν.4412/16 23.2 Οι γενικοί και ειδικοί όροι της διακήρυξης του διαγωνισμού (Διακήρυξη 04/2020/ΕΚΕΜΣ) 23.3 Συμπληρωματικά ο Αστικός Κώδικας Άρθρο 24ο Τελικές Διατάξεις 24.1 Η παρούσα σύμβαση κατισχύει κάθε άλλου κειμένου στο οποίο στηρίζεται, όπως προσφορά, διακήρυξη και απόφαση κατακύρωσης ή ανάθεσης, εκτός κατάδηλων σφαλμάτων ή παραδρομών. 24.2 Για ότι δεν έχει συμπεριληφθεί στην παρούσα σύμβαση, ισχύουν τα καθοριζόμενα στους Όρους του διαγωνισμού (Φ.............................................................................), καθώς και οι διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας περί δημοσίων συμβάσεων. 24.3 Η σύμβαση έχει συνταχθεί σε τρία (3) πρωτότυπα. Από ένα (1) προορίζεται για την ΑΣΔΥΣ/ΔΕΜ, ένα (1) για το ΕΚΕΜΣ και ένα (1) για τον Ανάδοχο. 24.4 Οι Προσθήκες της παρούσας σύμβασης αποτελούν αναπόσπαστο τμήμα αυτής. ΤΑ ΣΥΜΒΑΛΛΟΜΕΝΑ ΜΕΡΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΑ ΑΡΧΗ -Ο- Δντης ΕΚΕΜΣ (Υπογραφή και σφραγίδα υπογράφοντος, καθώς και σφραγίδα της στρατιωτικής Υπηρεσίας) ΓΙΑ ΤΟΝ ΑΝΑΔΟΧΟ -Ο- Εκπρόσωπος του Αναδόχου (Υπογραφή, ΑΔΤ και ονοματεπώνυμο υπογράφοντος και σφραγίδα της εταιρίας)

-- 101 of 125 --

Δ-23 ./. ΠΡΟΣΘΗΚΕΣ «1» Πίνακας Ειδών για Προμήθεια. «2» Πίνακας Στοιχείων Επικοινωνίας των Μονάδων και Υπηρεσιών του Στρατού Ξηράς των Ν. Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας που θα Τοποθετούν Παραγγελίες. «3» Προδιαγραφές Νωπών Κρεάτων, Πουλερικών και Παρασκευασμάτων κρέατος Ακριβές Αντίγραφο Ανχης (ΕΜ) Νικόλαος Τσακτάνης Υποδιευθυντής Λγoς (ΕΜ) Γεώργιος Μητρόπαπας Τμήμα Προμηθειών ΠΤΠ/Β΄

-- 102 of 125 --

./. ΠΙΝΑΚΑΣ ΕΙΔΩΝ ΓΙΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ Οι ακριβείς ποσότητες της παρούσας σύμβασης δεν δύναται να προβλεφθούν επί του παρόντος, καθόσον είναι άμεσα συνδεδεμένες με: α. Τον αριθμό των υπηρετούντων οπλιτών στις Μονάδες του ΣΞ που εδρεύουν στις ΠΕ Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας β. Τον αριθμό των εξυπηρετούμενων δικαιούχων από τις Λέσχες – ΚΑΑΥ των ΠΕ Αττικής, Βοιωτίας, Αργολίδας και Κορινθίας γ. Τον αριθμό των νοσηλευόμενων στα Νοσοκομεία του ΣΞ της ΠΕ Αττικής. Η μέγιστη συνολική δαπάνη θα ανέλθει στο ποσό των .......................................€ (χωρίς ΦΠΑ) για 3 έτη (......................................€ ανά έτος) (α), όπως προκύπτει από τον παρακάτω πίνακα: Α/Α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΙΔΟΥΣ ΠΟΣΟΤΗΤΑ (ΚΙΛΑ) ΑΞΙΕΣ (€) ΕΤΟΣ 3ΕΤΙΑ ΕΤΟΣ 3ΕΤΙΑ CPV: 15112000-1 Κρέας Μοσχάρι 1 ΣΠΑΛΟΜΠΡΙΖΟΛΑ ΒΟΕΙΟΥ Μ/Ο Τιμή: ..........€/kg 850,00 2.550,00 2 ΜΠΟΥΤΙ ΒΟΕΙΟΥ Α/Ο ΝΩΠΟ Τιμή: ..........€/kg 15.000,00 45.000,00 3 ΚΙΛΟΤΟ ΒΟΕΙΟΥ Α/Ο Τιμή: ..........€/kg 80,00 240,00 4 ΣΠΑΛΑ ΒΟΕΙΟΥ Α/Ο Τιμή: ..........€/kg 35.000,00 105.000,00 5 ΕΛΙΑ ΒΟΕΙΟΥ Α/Ο Τιμή: ..........€/kg 6.000,00 18.000,00 6 ΛΑΠΑ ΒΟΕΙΟΥ Α/Ο Τιμή: ..........€/kg 40.000,00 120.000,00 7 ΦΙΛΕΤΟ ΜΟΣΧΟΥ Τιμή: ..........€/kg 60,00 180,00 8 ΣΥΚΩΤΙ ΒΟΕΙΟΥ Τιμή: ..........€/kg 350,00 1.050,00 ΕΙΔΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΥ ΜΟΝΑΔΩΝ ΣΤΡΑΤΟΥ (ΕΚΕΜΣ) ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ ΠΤΠ 9 Μαρ 21 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «1» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Δ» ΣΤΗ Φ.600.163/9/1054/Σ.180

-- 103 of 125 --

Δ-1-2 CPV: 15113000-3 Χοιρινό κρέας 9 ΜΠΟΥΤΙ ΧΟΙΡΙΝΟ Α/Δ Μ/Ο Τιμή: ..........€/kg 340,00 1.020,00 10 ΚΟΝΤΡΑ ΧΟΙΡΙΝΟ Μ/Ο Τιμή: ..........€/kg 8.000,00 24.000,00 11 ΛΑΙΜΟΣ ΧΟΙΡΙΝΟΣ Μ/Ο Τιμή: ..........€/kg 12.000,00 36.000,00 12 ΠΑΝΣΕΤΑ ΧΟΙΡΙΝΗ Α/Δ Μ/Ο Τιμή: ..........€/kg 3.000,00 9.000,00 13 ΣΠΑΛΑ ΧΟΙΡΙΝΗ Α/Δ Α/Ο Τιμή: ..........€/kg 2.000,00 6.000,00 14 ΜΠΟΥΤΙ ΧΟΙΡΙΝΟ Α/Δ Α/Ο Τιμή: ..........€/kg 26.000,00 78.000,00 15 ΣΝΙΤΣΕΛ ΧΟΙΡΙΝΟ Τιμή: ..........€/kg 4.000,00 12.000,00 16 ΦΙΛΕΤΟ ΧΟΙΡΙΝΟ (ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ) Τιμή: ..........€/kg 1.800,00 5.400,00 17 ΛΑΙΜΟΣ ΧΟΙΡΙΝΟΣ Α/Ο Τιμή: ..........€/kg 5.500,00 16.500,00 CPV: 15112000-6 Πουλερικά 18 ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ Τιμή: ..........€/kg 164.000,00 492.000,00 19 ΜΠΟΥΤΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ Τιμή: ..........€/kg 2.800,00 8.400,00 20 ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ Τιμή: ..........€/kg 500,00 1.500,00 21 ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ Τιμή: ..........€/kg 9.000,00 27.000,00 22 ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΝΩΠΗ ΙΤΑΛΙΑΣ (ΕΠΟΧΙΑΚΟ) Τιμή: ..........€/kg 1.500,00 4.500,00

-- 104 of 125 --

Δ-1-3 ./. CPV: 15115000-7 CPV: 15115000-7 Αρνίσιο και πρόβειο κρέας 23 ΑΡΝΙ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟ Τιμή: ..........€/kg 3.000,00 9.000,00 24 ΕΝΤΕΡΑ ΑΡΝΙΩΝ ΝΩΠΑ ΕΛΛΗΝΙΚΟ Τιμή: ..........€/kg 150,00 450,00 25 ΚΑΤΣΙΚΙ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟ Τιμή: ..........€/kg 90,00 270,00 26 ΣΥΚΩΤΑΡΙΕΣ ΑΡΝΙΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ (ΕΠΟΧΙΑΚΟ) Τιμή: ..........€/kg 150,00 450,00 CPV: 15131700-2 Παρασκευάσματα από κρέας 27 ΚΕΜΠΑΠ ΝΩΠΟ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. Τιμή: ..........€/kg 4.000,00 12.000,00 28 ΚΟΚΟΡΕΤΣΙ ΑΡΝΙΩΝ (ΕΠΟΧΙΑΚΟ) Τιμή: ..........€/kg 400,00 1.200,00 29 ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ ΧΟΙΡΙΝΟ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. Τιμή: ..........€/kg 100,00 300,00 30 ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΒΟΕΙΟ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. Τιμή: ..........€/kg 150,00 450,00 31 ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. Τιμή: ..........€/kg 25.000,00 75.000,00 32 ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΒΟΕΙΟΥ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. Τιμή: ..........€/kg 6.000,00 18.000,00 33 ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. Τιμή: ..........€/kg 2.000,00 6.000,00 34 ΡΟΛΛΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. Τιμή: ..........€/kg 2.000,00 6.000,00 35 ΡΟΛΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. Τιμή: ..........€/kg 1.000,00 3.000,00 36 ΣΕΦΤΑΛΙΕΣ ΝΩΠΗ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. Τιμή: ..........€/kg 1.000,00 3.000,00 37 ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΚΟΤΟΠ. ΜΠΕΙΚΟΝ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. Τιμή: ..........€/kg 1.000,00 3.000,00

-- 105 of 125 --

Δ-1-4 38 ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΧΟΙΡΙΝΟ ΠΑΡΑΔ. ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. Τιμή: ..........€/kg 3.000,00 9.000,00 39 ΕΞΟΧΙΚΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΕΛΛ. ΕΠΕΞ. 1.000,00 3.000,00 40 ΠΑΝΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ Τιμή: ..........€/kg 1.000,00 3.000,00 41 ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ Τιμή: ..........€/kg 150,00 450,00 ΣΥΝΟΛΟ 388.970,00 1.166.910,00 ΤΑ ΣΥΜΒΑΛΛΟΜΕΝΑ ΜΕΡΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΑ ΑΡΧΗ -Ο- Δντης ΕΚΕΜΣ (Υπογραφή και σφραγίδα υπογράφοντος, καθώς και σφραγίδα της στρατιωτικής Υπηρεσίας) ΓΙΑ ΤΟΝ ΑΝΑΔΟΧΟ -Ο- Εκπρόσωπος του Αναδόχου (Υπογραφή, ΑΔΤ και ονοματεπώνυμο υπογράφοντος και σφραγίδα της εταιρίας) ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ (α) Τίθεται η συμβατική αξία για με βάση τις τιμές κατακύρωσης που θα προκύψουν Ακριβές Αντίγραφο Ανχης (ΕΜ) Νικόλαος Τσακτάνης Υποδιευθυντής Λγoς (ΕΜ) Γεώργιος Μητρόπαπας Τμήμα Προμηθειών ΠΤΠ/Β΄

-- 106 of 125 --

./. ΕΙΔΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΥ ΜΟΝΑΔΩΝ ΣΤΡΑΤΟΥ (ΕΚΕΜΣ) ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ ΠΤΠ 9 Μαρ 21 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «2» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Δ» ΣΤΗ Φ.600.163/9/1054/Σ.180 ΠΙΝΑΚΑΣ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΤΩΝ ΜΟΝΑΔΩΝ ΚΑΙ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΤΟΥ ΣΤΡΑΤΟΥ ΞΗΡΑΣ ΤΩΝ ΠΕ ΑΤΤΙΚΗΣ ΒΟΙΩΤΙΑΣ ΑΡΓΟΛΙΔΑΣ ΚΑΙ ΚΟΡΙΝΘΙΑΣ Α/Α ΜΟΝΑΔΑ/ΔΧΣΗ ΤΗΛ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΔΙΕΘΥΝΣΗ ΕΔΡΑΣ ΜΟΝΑΔΟΣ, ΤΚ 1 13 ΔΕΕ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2107762400 Κανελλοπούλου Παναγιώτη 5 Παπάγου, 11525 2 2η ΜΑΛ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2105573236 (εσωτ 1183) Παραλία Ασπροπύργου , 19300 3 2ο ΤΕΑΣ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2296080668 Πάχη Μεγάρων, 19100 4 301 ΕΒ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ 2102611739 Λεωφόρος Δημοκρατίας, Άγιοι Ανάργυροι 13562 5 306 ΕΒΤ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2108194084 (εσωτ:3201) Φιλαδέλφειας 123, Αχαρνές κόκκινος Μύλος 13671 6 401 ΓΣΝΑ/ΔΧΣΗ ΕΦΟΔΙΩΝ ΑΣΘΕΝΩΝ 2107494555-56 Λεωφόρος Μεσογείων 138 11525 7 401 ΓΣΝΑ / ΜΙΣΘΟΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑ 2107494533 Λεωφόρος Μεσογείων 138 11526 8 414 ΣΝΕΝ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2108106604-05 (εσωτ:3305) Ταξιάρχου Βέλιου 6, 15236 Παλαιά Πεντέλη 9 417 ΝΙΜΙΤΣ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2107288001-30 Μονής Πετράκη 10-12 , 11521 10 441 ΑΒΥΥ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2103462690 Πειραιώς 174 Αθήνα, 10552 11 472 ΤΕΠΠ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2105814430 Στρατόπεδο Καραϊσκάκη Α., Χαϊδάρι, 12641 12 487 ΤΔΒ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2106552594 Λεωφόρος Μεσογείων 227-231, Αθήνα, 15451 13 575 ΤΠΝ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ 2295041020 Αυλώνα Αττικής, 19011 14 651 ΑΒΥΠ/2ο ΤΥΛ/ΣΥΣΣΙΤΙΟ 2108194000 23ο χλμ Εθν Οδού Αθηνών Λαμίας, Άγιος Στέφανος, 14565 15 651 ΑΒΥΠ/ΛΔ/ ΔΧΣΗ ΜΙΣΘΟΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑΣ 2108194863 23ο χλμ Εθν Οδού Αθηνών Λαμίας, Άγιος Στέφανος, 14566 16 700 ΣΕ / ΔΧΣΗ/ΣΥΣΣΙΤΙΟ 2104623229/2104623291 Αργυρουπόλεως 1 Κερατσίνι, 18755 17 72 ΜΕ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2105814430 Χαϊδάρι Αττικής, 12462 18 725 ΤΜΧ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2102400922 Λεωφόρος Πάρνηθος, Άγιος Πέτρος,13672 Αχαρνές

-- 107 of 125 --

Δ-2-2 ./. Α/Α ΜΟΝΑΔΑ/ΔΧΣΗ ΤΗΛ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΔΙΕΘΥΝΣΗ ΕΔΡΑΣ ΜΟΝΑΔΟΣ, ΤΚ 19 75 ΜΕ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2105814430 Χαϊδάρι Αττικής, 12462 20 784 ΤΜΕ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2102400920 Αχαρνές Στρδο Καποττά, 13673 21 791 ΤΕΦ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2102400922 Αχαρνές Στρδο Καποττά, 13674 22 862 ΑΒΕΤ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2104826088 Τερακώμων 1 και Μυκόνου Πειραιάς, 18541 23 865 ΤΕΝΕΦ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2105540000 Λεωφόρος Γέλας, Άνω Ελευσίνα, 19200 24 871 ΑΒΕΚ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2105576990 Στρατόπεδο Ξηρογιάννη Σκαραμαγκάς, 12401 25 951 ΤΣΝ / ΣΥΣΣΥΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2107762621 Στρδο Φακίνου Λεωφ Κανελλοπούλου 5 ,Παπάγος, 15569 26 ΑΣΔΥΣ / ΛΣ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2107496370 Στρδο Ζορμπά Μεγάλου Αλεξάνδρου, Ζωγράφος, 15773 27 ΓΥΣ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2108206600 Ευελπίδων 4, Κυψέλη, 11362 28 ΚΑΑΥ ΑΓΙΟΥ ΑΝΔΡΕΑ / ΜΙΣΘΟΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑ 2294073000 Άγιος Ανδρέας, Νέα Μάκρη ,19005 29 ΚΑΑΥ ΑΓΙΟΥ ΑΝΔΡΕΑ / ΔΧΣΗ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΩΝ 2294073000 Άγιος Ανδρέας, Νέα Μάκρη ,19006 30 ΚΕΕΔ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2296095100 Μεγάλο Πεύκο Νέα Πέραμος Αττικής, 19006 31 ΚΕΤΕΣ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2106712870 Λεωφόρος Μεσογείων 211 Αθήνα, 11525 32 ΚΕΤΘ / 2η ΕΠΧΙΑ 2295046000 Αυλώνα Αττικής, 19011 33 ΚΕΤΘ / ΛΑΦΑ 2295046000 Αυλώνα Αττικής, 19012 34 ΛΑΕΔ / ΔΧΣΗ ΚΥΛΙΚΕΙΟΥ 2107212496 Ρηγίλλης 1 και Βασιλίσσης Σοφίας 35 ΛΑΕΔ / ΔΧΣΗ ΣΥΣΣΙΤΙΟΥ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2107212496 Ρηγίλλης 1 και Βασιλίσσης Σοφίας 36 ΛΑΕΔ / ΔΧΣΗ ΔΕΞΙΩΣΕΩΝ 2107212496 Ρηγίλλης 1 και Βασιλίσσης Σοφίας 37 ΛΑΕΔ / ΔΧΣΗ ΨΥΧΑΓΩΓΙΚΩΝ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ 2107212496 Ρηγίλλης 1 και Βασιλίσσης Σοφίας 38 ΑΣΔΕΝ / ΛΣ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2107675389 Στρατόπεδο Σακέττα , Βύρωνας- Καρέας 16233 39 ΜΦΑΤ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΔΧΣΗ ΜΙΣΘΟΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑΣ) 2105812693 Στρδο Καραϊσκάκη Β, Χαϊδάρι , 12462 40 ΠΡΟΕΔΡΙΚΗ ΦΡΟΥΡΑ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ 2107228300 Ηρώδου Αττικού 2, Αθήνα, 10557 41 ΣΑΝ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ ΣΠΟΥΔΑΣΤΩΝ 2107675630 Στρατόπεδο Σακέττα Α , Βύρωνας- Καρέας 16233 42 ΣΑΝ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ ΟΠΛΙΤΩΝ 2107675630 Στρατόπεδο Σακέττα Α , Βύρωνας- Καρέας 16233 43 ΣΕΘΑ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ 2108896500 Ευελπίδων 6 και Μουστοξύδη Κυψέλη, 11362 44 ΣΣΕ / ΔΧΣΗ ΜΙΣΘΟΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑΣ /ΛΔ 2108970216 Λεωφόρος Βάρης Κορωπίου, Βάρη, 16672 45 ΣΣΕ / ΔΧΣΗ ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑΣ /ΣΕ 2108970216 Λεωφόρος Βάρης Κορωπίου, Βάρη, 16672 46 ΣΧΑΛ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2105573236 Παραλία Ασπροπύργου , 19300

-- 108 of 125 --

Δ-2-3 Α/Α ΜΟΝΑΔΑ/ΔΧΣΗ ΤΗΛ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΔΙΕΘΥΝΣΗ ΕΔΡΑΣ ΜΟΝΑΔΟΣ, ΤΚ 47 ΣΧΟΛΗ ΔΙΑΒΙΒΑΣΕΩΝ / ΜΙΣΘΟΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑ ΛΔ 2105818000 Στρατόπεδο Καραϊσκάκη Προφήτης Ηλίας, 12461 Χαϊδάρι 48 ΣΧΟΛΗ ΔΙΑΒΙΒΑΣΕΩΝ / ΜΙΣΘΟΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑ Λ. ΥΕΑ 2105818000 Στρατόπεδο Καραϊσκάκη Προφήτης Ηλίας, 12461 Χαϊδάρι 49 ΣΧΟΛΗ ΠΥΡΟΒΟΛΙΚΟΥ/ΜΥΕΑ/ΣΥΣΣΙΤΙΟ 2296033497 Νέα Πέραμος Αττικής, 19006 50 ΣΧΟΛΗ ΠΥΡΟΒΟΛΙΚΟΥ/ΜΥΠ/ΣΥΣΣΙΤΙΟ(ΕΦ) 2296033497 Νέα Πέραμος Αττικής, 19006 51 Τ/ΓΕΣ/ΣΥΣΣΙΤΙΟ(ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2106552553 Λεωφόρος Μεσογείων 227-231, Αθήνα, 15451 52 ΤΕΝΞ/ΣΥΣΣΙΤΙΟ 2102464 267 Στρδο Καποττά Μενίδι Αττικής, 53 ΛΑΦ ΑΣΠΡΟΠΥΡΓΟΥ 2105573236 Παραλία Ασπροπύργου , 19300 54 ΛΑΦ ΠΑΧΗΣ ΜΕΓΑΡΩΝ 2296080668 (εσωτ:1245) Πάχη Μεγάρων, 19100 55 482 ΤΔΒ/ΣΥΣΣΙΤΙΟ 2107675505 Στρδο Σακέττα , Βύρωνας Αττικής, 16233 56 Α' ΒΡΕΦΟΝΗΠΙΑΚΟΣ ΣΤΑΘΜΟΣ 2107494009 Λεωφόρος Μεσογείων 138 11525 57 Β' ΒΡΕΦΟΝΗΠΙΑΚΟΣ ΣΤΑΘΜΟΣ 2107494009 Λεωφόρος Μεσογείων 138 11526 58 Γ' ΒΡΕΦΟΝΗΠΙΑΚΟΣ ΣΤΑΘΜΟΣ 2106552613 Λεωφόρος Μεσογείων 227-231, Αθήνα, 15451 59 ΚΕΠΒ / ΣΥΣΣΙΤΙΟ (ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ) 2262027760 Στρδο Υπτγου Δημήτριου Ψαρρού, Θήβα, 32200 60 ΛΑΦ ΑΣΔΥΣ 2107496168 Στρδο Ζορμπά Μεγάλου Αλεξάνδρου, Ζωγράφος, 15773 61 ΥΔΥΠ ΝΑΥΠΛΙΟΥ 2752028401 Λεωφ. Ασκληπιού 7, Ναύπλιο 211 00 62 ΣΧΟΛΗ ΜΗΧΑΝΙΚΟΥ 27410-65006/51104 Λουτράκι Κορινθίας 20300 63 698 ΑΒΠ 2741037539 Κεχριές Κορινθίας 20100 64 ΘΕΡΙΝΕΣ ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΚΗΝΩΣΕΙΣ 2741034258 Κεχριές Κορινθίας 20100 Παρατηρήσεις: Με την επιφύλαξη τροποποιήσεων οι οποίες δεν έχουν περιέλθει στο ΕΚΕΜΣ. Ακριβές Αντίγραφο Ανχης (ΕΜ) Νικόλαος Τσακτάνης Υποδιευθυντής Λγoς (ΕΜ) Γεώργιος Μητρόπαπας Τμήμα Προμηθειών ΠΤΠ/Β΄

-- 109 of 125 --

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΝΩΠΩΝ ΚΡΕΑΤΩΝ ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ ΚΑΙ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΩΝ ΚΡΕΑΤΟΣ Σύμφωνα με το Παράρτημα «Ε» της Διακήρυξης 01/2021/ΕΚΕΜΣ ΕΙΔΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΥ ΜΟΝΑΔΩΝ ΣΤΡΑΤΟΥ (ΕΚΕΜΣ) ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ ΠΤΠ 9 Μαρ 21 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «3» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Δ» ΣΤΗ Φ.600.163/9/1054/Σ.180 Ακριβές Αντίγραφο Ανχης (ΕΜ) Νικόλαος Τσακτάνης Υποδιευθυντής Λγoς (ΕΜ) Γεώργιος Μητρόπαπας Τμήμα Προμηθειών ΠΤΠ/Β΄

-- 110 of 125 --

ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ (ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΝΩΠΩΝ ΚΡΕΑΤΩΝ - ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ ΚΑΙ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΩΝ ΚΡΕΑΤΟΣ) ΝΩΠΑ ΚΡΕΑΤΑ (ΜΟΣΧΑΡΙ - ΧΟΙΡΙΝΟ - ΑΜΝΟΕΡΙΦΙΑ) Να προέρχονται από νωπά κρέατα Α΄ ποιότητας όπως αυτά ορίζονται και περιγράφονται στα άρθρα 88, 88(1) και 89 του Κώδικα Τροφίμων, Ποτών και Λοιπών Αντικειμένων Κοινής Χρήσεως. Τα παραδιδόμενα νωπά κρέατα, θα προέρχονται από χώρες της Ε.Ε. και από εγκεκριμένα σφαγεία. Τα προσφερόμενα κρέατα πρέπει: • Να προέρχονται από κατάλληλα για κατανάλωση τμήματα κατοικίδιων ζώων, βοοειδών, χοίρων και προβάτων. • Να μην έχουν υποστεί οποιαδήποτε επεξεργασία που να αποσκοπεί στην εξασφάλιση της συντήρησής τους. • Να έχουν υποστεί κρεοσκοπικό έλεγχο. • Να πληρούν τους όρους υγιεινής και καταλληλότητας και τις συστάσεις σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις. • Να μην περιέχουν επιβλαβείς ουσίες προερχόμενες από την διατροφή των ζώων ή άλλες ουσίες εξωγενούς προελεύσεως, όπως οιστρογόνα, αντιβιοτικά και θυρεοστατικά. • Να έχουν ένα κανονικό χρώμα χαρακτηριστικό του σφάγιου (π.χ. κόκκινο, χωρίς αίματα για το μοσχάρι). • Κατά τον χρόνο παράδοσης στις αποθήκες δεν θα πρέπει να έχουν θερμοκρασία ανώτερη των 4-50C και οξύτητα (PH) μεταξύ 4-5,8. • Να είναι καλά συντηρημένα και καθαρά και να μην είναι αφυδατωμένα, σάπια, ευρωτιασμένα ή ταγγισμένα. • Να μην αναδίδουν δυσάρεστες οσμές. • Να μην έχουν λίπος, εκτός του συνδεόμενου φυσικώς με το κρέας. • Οι οργανοληπτικοί χαρακτήρες να είναι άψογοι, χωρίς να παρέχουν ενδείξεις για ατελή επεξεργασία ή χρησιμοποίηση ακατάλληλων πρώτων υλών. • Να μην έχουν υποστεί μεταβολή των οργανοληπτικών του χαρακτήρων, όπως επίσης και αλλοιώσεις που μπορεί να επιδράσουν στην υγεία των καταναλωτών ή στη συντήρησή του. ΕΙΔΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΥ ΜΟΝΑΔΩΝ ΣΤΡΑΤΟΥ (ΕΚΕΜΣ) ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ ΠΤΠ 9 Μαρ 21 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «E» ΣΤΗ Φ.600.163/9/1054/Σ.180

-- 111 of 125 --

Ε-2 ΕΙΔΙΚΟΤΕΡΑ: ΝΩΠΟ ΚΡΕΑΣ ΜΟΣΧΑΡΙ (CPV: 15112000-1): Το νωπό κρέας μοσχάρι να είναι απαλλαγμένο από οστά, λίπος, τένοντες κ.λ.π., και να παραδίδεται σε συσκευασία αυτοτελών ανατομικών τεμαχίων κρέατος, όπως αυτά ακριβώς καθορίζονται στο ΠΔ 186/1981. Το νωπό κρέας να είναι μηρός (μπούτι – ο μηρός μαζί με το τεμάχιο που αντιστοιχεί στη λεκάνη κιλότο). Τα αυτοτελή τεμάχια πρώτης κατηγορίας (Α) είναι τα ακόλουθα: τράνς, νουά, κυλότο, στρογγυλό κ.λ.π, ενώ τα αυτοτελή τεμάχια δεύτερης κατηγορίας (Β) είναι τα εξής: σπάλα, ποντίκι, κλπ. Το νωπό κρέας (μοσχάρι) να ανήκει στην κατηγορία ταξινόμησης γράμματος Ζ (ηλικίας άνω 8 μηνών αλλά το πολύ 12 μηνών, νεαρό μοσχάρι), όπως ορίζεται στον Κανονισμό της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ε.Κ. 566/2008. Να ανήκει από άποψη διάπλασης στις διαβαθμίσεις των κατηγοριών Ε, U, R, και ως προς την κατάσταση πάχυνσης να ανήκει στις διαβαθμίσεις 1 και 2, όπως αυτές ορίζονται στους Κανονισμούς 1183/2006 και 1234/2007. E: εξαιρετική. Όλες οι πλάγιες όψεις καμπύλες έως πολύ καμπύλες· εξαιρετική μυϊκή ανάπτυξη. U: πολύ καλή. Πλάγιες όψεις καμπύλες στο σύνολό τους· πολύ καλή μυϊκή ανάπτυξη. R: καλή. Πλάγιες όψεις ευθύγραμμες στο σύνολό τους· καλή μυϊκή ανάπτυξη. Να ανήκει ως προς την κατάσταση πάχυνσης στις διαβαθμίσεις: 1: Πολύ μικρή - Στρώμα λίπους ανύπαρκτο έως πολύ λεπτό. 2: Μικρή - Ελαφρό στρώμα λίπους, μύες σχεδόν παντού εμφανείς. ΝΩΠΟ ΚΡΕΑΣ ΧΟΙΡΙΝΟ (CPV: 15113000-3): Το νωπό χοιρινό κρέας να είναι μηρός (χοιρινό μπούτι) άνευ οστών, μπριζόλες και κόντρα χοιρινού με οστά και να προέρχεται από ζώα που έχουν εκτραφεί και αναπτυχθεί καλά (αρσενικά πριν το στάδιο της γεννητικής ωριμότητας, θηλυκά που δεν χρησιμοποιήθηκαν για αναπαραγωγή). Τα ζώα από τα οποία θα προέρχεται το κρέας, να είναι υγιή και απαλλαγμένα από νοσήματα, και να έχουν υποστεί κτηνιατρικό έλεγχο πριν και μετά τη σφαγή και έχουν κριθεί μετά απ’ αυτή την εξέταση κατάλληλα να σφαγούν και διατεθούν στην κατανάλωση. Τα σφάγια κατανέμονται σε κατηγορίες βάσει της εκτιμώμενης περιεκτικότητάς τους σε άπαχο κρέας και ταξινομούνται ανάλογα με το άπαχο κρέας ως ποσοστό του βάρους του σφαγίου. Η διαμόρφωση πρέπει να είναι τέτοια ώστε να έχουν ανεπτυγμένους μύες, κυρίως στους μηρούς, και να είναι κατηγορίας Ε ή U ή R, όπως προβλέπονται στον Κανονισμό 1234/2007.

-- 112 of 125 --

Ε-3 ./. Η κατάσταση της πάχυνσης να είναι τέτοια ώστε το λίπος να είναι κατανεμημένο, λευκωπό, όχι μαλακό και ελαιώδες. Να έχει γίνει πλήρης αφαίρεση του λίπους τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά. Κατηγορίες Άπαχου κρέατος ως προς το ποσοστό του βάρους του σφαγίου E: 55 ή περισσότερο. U: 50 ή περισσότερο αλλά κατώτερο του 55. R: 45 ή περισσότερο αλλά κατώτερο του 50. ΝΩΠΟ ΚΡΕΑΣ ΑΜΝΟΕΡΙΦΙΩΝ (CPV: 15115100-8): Τα αμνοερίφια να προέρχονται από ζώα γάλακτος, 8-12 kgr, σύμφωνα με τους Κανονισμούς 1183/2006 και 1234/2007, κατά προτίμηση Ελληνικής παραγωγής, ολόκληρα, πρόσφατης σφαγής, χωρίς κεφάλι, χωρίς εντόσθια (εκτός από τις ημέρες των εορτών σύμφωνα με την Αγορανομική Διάταξη 14/89). Να φέρουν τις προβλεπόμενες από την Νομοθεσία απαραίτητες σημάνσεις. ΤΕΜΑΧΙΣΜΟΣ Ο τεμαχισμός των νωπών κρεάτων, πρέπει να γίνεται απαραίτητα από εγκεκριμένες εγκαταστάσεις τεμαχισμού σύμφωνα με Π.Δ. 306/1980 – Περί όρων τεμαχισμού νωπού κρέατος και ελέγχου των εργαστηρίων τεμαχισμού, αποστεώσεως και παρασκευής μιττωτού, όπως τροποποιήθηκε από το Π.Δ. 1115/80, (281/Α/11.12.80) «Περί τροποποιήσεως της περίπτωσης γ΄ του Π.Δ. 306/80 «Περί όρων τεμαχισμού νωπού κρέατος και ελέγχου των εργαστηρίων τεμαχισμού, αποστεώσεως και παρασκευής μιττωτού» και τον ΕΚΤΕΛΕΣΤΙΚΟ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ (EE) ΑΡΙΘ. 1337/2013 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΉΣ της 13ης Δεκεμβρίου 2013, για τη θέσπιση κανόνων εφαρμογής του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1169/2011 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά την ένδειξη της χώρας καταγωγής ή του τόπου προέλευσης για τα νωπά, διατηρημένα με απλή ψύξη ή κατεψυγμένα κρέατα χοιροειδών, προβατοειδών, αιγοειδών και πουλερικών, και να εφαρμόζει σύστημα HACCP. Τα σφαγεία και τεμαχιστήρια και οι αυτόνομες ψυκτικές εγκαταστάσεις πρέπει να διαθέτουν άδεια λειτουργίας και αριθμό έγκρισης σύμφωνα με τις απαιτήσεις του Π.Δ.79/2007 (Καθορισμός των όρων, των προϋποθέσεων και της διαδικασίας χορήγησης άδειας ίδρυσης και εκσυγχρονισμού των σφαγείων οπληφόρων ζώων, πουλερικών και λαγόμορφων και θέσπιση των αναγκαίων συμπληρωματικών μέτρων για την εφαρμογή των Κανονισμών (ΕΚ) αριθ. 853/2004 και 882/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, σχετικά με την ίδρυση σφαγείων). ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Τα αυτοτελή τεμάχια των σφάγειων να είναι: Για το μοσχάρι: πρώτης κατηγορίας (Α) – μπούτι (εδώ περιλαμβάνονται τα ακόλουθα τμήματα: «τράνς», «νουά», «ουρά», «στρογγυλό» και «κυλότο»), ή αυτοτελή

-- 113 of 125 --

Ε-4 τεμάχια δεύτερης κατηγορίας (Β), όπως είναι η σπάλα, το ποντίκι όπως ακριβώς καθορίζονται στο ΠΔ 186/1981. Το νωπό μοσχάρι πρέπει να παραδίδεται τεμαχισμένο, σε ολόκληρα αυτοτελή τεμάχια, (π.χ. τράνς, στρογγυλό, νουά κ.λ.π., άνευ περιττών μερών και άνευ λίπους), ενώ για Για το χοιρινό νωπό κρέας: μπούτι (Α/Ο) και μπριζόλες κομμένες ή κόντρα χοιρινού. Δεν γίνεται δεκτή μέσα στη συσκευασία, η ύπαρξη: 1. Πρόσθετου λίπους, εκτός του συνδεμένου φυσικώς με το κρέας. 2. Μικρών τεμαχίων κρέατος (TRIMMINGS) και αποξεσμάτων οστών. Κάθε αυτοτελές ανατομικό τεμάχιο, θα συσκευάζεται από τον παρασκευαστή ή τον συσκευαστή, σε πρώτη συσκευασία σε κενό αέρος (VAGUM) άνευ συντηρητικών ουσιών σε διαφανή προ συσκευασία, κατάλληλη για τρόφιμα, που θα το προστατεύει από έξωθεν μικροβιακούς ή άλλους παράγοντες, καθώς και από την απώλεια υγρασίας (Οδηγία 89/108/ΕΟΚ). Δεν επιτρέπεται η αφαίρεση κανενός κομματιού που ανήκει στην Κατηγορία "Α", αλλά πρέπει να περιλαμβάνονται όλα τα κομμάτια στη φυσιολογική αναλογία που απαντούν στην Κατηγορία αυτή. Είναι στην κρίση της εκάστοτε Μονάδας - Υπηρεσίας (Λέσχες - ΚΑΑΥ - Νοσοκομεία) να ζητήσει την προμήθεια ή όχι των κομματιών "κόντρα", "φιλέτο" και "μπριζόλες". Τα αυτοτελή διαφορετικά ανατομικά συσκευασμένα, τεμάχια της ίδιας κατηγορίας πρέπει να συσκευάζονται στη συνέχεια σε χαρτοκιβώτια. Τα χαρτοκιβώτια θα είναι κυματοειδούς χαρτονιού, με Αντοχή στη Διάρρηξη κυματοειδούς χαρτονιού, BST, μεγαλύτερη από 1300 KPa. και θα είναι καθαρού βάρους περιεχομένου, περίπου 25 Kgr (±10%). Τα νωπά κρέατα θα παραδίδονται σύμφωνα με τις εκάστοτε ισχύουσες αγορανομικές, κτηνιατρικές και υγειονομικές διατάξεις, η δε ημερομηνία παράδοσης θα είναι το πρώτο τέταρτο του χρόνου της συνολικής διατηρησιμότητάς του. Πέραν του χρόνου αυτού δεν θα γίνεται η παραλαβή των προϊόντων. Ο προμηθευτής υποχρεούται να παρέχει στην επιτροπή παραλαβής κάθε πληροφορία και στοιχείο που θα της ζητείται σχετικά με τον προσδιορισμό του είδους (τεμάχιο) και της ποιοτικής κατάταξης των παραδιδόμενων νωπών κρεάτων. Εσωτερικά στην διαφανή προσυσκευασία και πάνω σε κάθε αυτοτελές ανατομικό τεμάχιο, αλλά και στην εξωτερική συσκευασία, πρέπει να υπάρχει ετικέτα, κατάλληλη για τρόφιμα, στην οποία να αναγράφονται, στην ελληνική γλώσσα, και σύμφωνα με το άρθρο 13 του Ευρωπαϊκού Κανονισμού (ΕΚ) 1760/2000, του κανονισμού (Ε.Κ.) αριθμ.510/2006, του κανονισμού της ΕΕ (αριθ. 1337/2013) της 13ης Δεκεμβρίου 2013 τα εξής:

-- 114 of 125 --

Ε-5 ./. 1. Η περιγραφή του σφάγειου (Νεαρό ζώο 8- 12 μηνών. 2. Η Χώρα καταγωγής. 3. Η Χώρα εκτροφής. 4. Η Χώρα σφαγής. 5. Ο κωδικός του σφάγειου (Πλην του χοιρινού). 6. Ο αριθμός έγκρισης του σφαγείου. 7. Ο τίτλος και ο αριθμός εγκρίσεως λειτουργίας του εργαστηρίου τεμαχισμού. 8. Η ημερομηνία σφαγής. 9. Η Ταξινόμηση του Ζώου (π.χ. ΑΖ1). 10. Το καθαρό βάρος του περιεχομένου. Θα πρέπει να αναγράφεται επί αυτοκόλλητης ετικέτας ηλεκτρονικής ζυγαριάς του εργοστασίου και θα επικολλάται επί της συσκευασίας. 11. Η ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητάς του. Για την συντήρηση και τη διακίνηση των κρεάτων πρέπει να τηρούνται οι διατάξεις του Π.Δ. 203/1998 – Τροποποίηση και συμπλήρωση του προεδρικού διατάγματος 410/94 «Υγειονομικοί όροι παραγωγής και διάθεσης στην αγορά κρέατος (231/Α) σε συμμόρφωση προς την οδηγία 95/23/ΕΚ του Συμβουλίου και τροποποίηση των προεδρικών διαταγμάτων 204/96 (162/Α), 291/96 (201/Α) και 11/95 (5/Α), ο δε διακινητής πρέπει να εφαρμόζει σύστημα HACCP. ΣΗΜΑΝΣΕΙΣ Η σήμανση επί της συσκευασίας να είναι σύμφωνη με τις διατάξεις σήμανσης των τροφίμων: • Οδηγία 2000/13/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για προσέγγιση των νομοθεσιών των κρατών μελών σχετικά με την επισήμανση, την παρουσίαση και τη διαφήμιση των τροφίμων, Οδηγία 2001/101/ΕΚ της Επιτροπής. • Οδηγία 2002/86/ΕΚ της Επιτροπής για την τροποποίηση της οδηγίας 2001/101/ΕΚ όσον αφορά την ημερομηνία, από την πάροδο της οποίας και μετά απαγορεύεται το εμπόριο προϊόντων που δεν συμμορφώνονται με την οδηγία 2000/13/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου. • Οδηγία 2003/89/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 10ης Νοεμβρίου 2003, για την τροποποίηση της οδηγίας 2000/13/ΕΚ όσον αφορά την αναγραφή των συστατικών των τροφίμων.

-- 115 of 125 --

Ε-6 • Οδηγία 2008/5/ΕΚ σχετικά με την αναγραφή, στην επισήμανση ορισμένων τροφίμων, υποχρεωτικών ενδείξεων πέραν των προβλεπόμενων από την οδηγία 2000/13/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου. • ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 1169/2011 σχετικά με την παροχή πληροφοριών για τα τρόφιμα στους καταναλωτές, την τροποποίηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 1924/2006 και (ΕΚ) αριθ. 1925/2006 και την κατάργηση της οδηγίας 87/250/ΕΟΚ της Επιτροπής, της οδηγίας 90/496/ΕΟΚ του Συμβουλίου, της οδηγίας 1999/10/ΕΚ της Επιτροπής, της οδηγίας 2000/13/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, των οδηγιών της Επιτροπής 2002/67/ΕΚ και 2008/5/ΕΚ και του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 608/2004 της Επιτροπής. • Εκτελεστικός Κανονισμός (ΕΕ) αριθ.1337/2013 για τη θέσπιση κανόνων εφαρμογής του καν. αριθ.1169/2011 όσον αφορά την ένδειξη της χώρας καταγωγής ή του τόπου προέλευσης για τα κρέατα χοιροειδών, προβατοειδών, αιγοειδών και πουλερικών. Μικροβιολογικά Χαρακτηριστικά  Salmonella, απουσία σε 10gr (n=5, c=0), EN/ISO6579, Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 2073/2005.  Λοιποί παθογόνοι οργανισμοί σύμφωνα με ισχύουσα εθνική και κοινοτική νομοθεσία. ΝΩΠΑ ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ Όλα τα νωπά πουλερικά θα πρέπει να είναι Α ποιότητας και να τηρούνται οι όροι των άρθρων 88, 88(1) και 89 του Κώδικα Τροφίμων, Ποτών και Λοιπών Αντικειμένων Κοινής Χρήσεως και να πληρούν τις εκάστοτε Υγειονομικές, Κτηνιατρικές και Κοινοτικές διατάξεις. Σύμφωνα με τον Κανονισμό 1234/2007 (Παράρτημα XIV) νοούνται ως: «κρέας πουλερικών»: το κρέας των πουλερικών που είναι κατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση και το οποίο δεν έχει υποστεί άλλη επεξεργασία πλην της επεξεργασίας με ψύχος «νωπό κρέας πουλερικών»: το κρέας των πουλερικών το οποίο δεν έχει ουδέποτε σκληρυνθεί με τη διαδικασία ψύχους πριν διατηρηθεί συνεχώς σε θερμοκρασία όχι χαμηλότερη από – 2° C και όχι υψηλότερη από + 4° C. Τα πουλερικά να είναι κατηγορίας Α σύμφωνα με τον Κανονισμό ΕΟΚ 1538/91 Άρθρο 6 ο οποίος αντικαταστάθηκε με τον 543/2008, και να προέρχονται από πουλερικά απόλυτα υγιή, φυλών κρεατοπαραγωγής και των δύο γενών, καλά ανεπτυγμένα ηλικίας μέχρι τριών (3) μηνών, ολόκληρα. • Να είναι απαλλαγμένα από κεφάλια τράχηλους άκρα από τον ταρσό χωρίς φτερά, έντερα, τραχεία, πνεύμονες και κεφάλι. Το δέρμα δεν φέρει υπολείμματα φτερών, αμυχές, σκασίματα ή αιματώματα. Λίγα μικρά πούπουλα, τμήματα στελεχών και τρίχες

-- 116 of 125 --

Ε-7 ./. (filoplumes) είναι δυνατόν να υπάρχουν πάνω στο στήθος, τα πόδια και τις άκρες από τις φτερούγες (Κανονισμός ΕΟΚ 1538/91 ο οποίος αντικαταστάθηκε με τον 543/2008). • Να έχουν εκτραφεί με 100% φυτική διατροφή, η οποία να πιστοποιείται από Κρατικό φορέα (AGROCERT). • Να είναι ανέπαφα και αρτιμελή (Κανονισμός 1538/91) χωρίς κανένα ορατό ξένο σώμα, ακαθαρσία ή αίμα χωρίς οποιαδήποτε ξένη οσμή, χωρίς ορατές κηλίδες αίματος, χωρίς εξέχοντα σπασμένα κόκαλα, χωρίς σοβαρούς μώλωπες και χωρίς ίχνη προηγούμενης κατάψυξης. Θα πρέπει να υπάρχει ένα κανονικό και λεπτό στρώμα λίπους στο στήθος, στην πλάτη και στους μηρούς (Κανονισμός ΕΟΚ 1538/91 ο οποίος αντικαταστάθηκε με τον 543/2008. • Να έχουν καλή όψη. Το κρέας πρέπει να είναι παχύ, το στήθος ανεπτυγμένο, φαρδύ, μακρύ και σαρκώδες, όπως σαρκώδη πρέπει να είναι και τα πόδια. • Να μην έχουν υποστεί οποιαδήποτε επεξεργασία, ακτινοβολία ή επεξεργασία με ιονίζουσες ή υπεριώδεις ακτίνες ή επίδραση λευκαντικών ουσιών που δίνουν τεχνητό χρωματισμό ή γεύση. Να μην έχουν υποστεί επεξεργασία χρωστικές φυσικές ή τεχνητές, με αντιβιοτικά, με συντηρητικές ή άλλες ουσίες που να αποσκοπεί στην εξασφάλιση της συντήρησης. • Να έχουν υποβληθεί σε υγειονομική επιθεώρηση πριν την σφαγή και τα οποία κρίθηκαν κατάλληλα προς σφαγή για την εμπορία κρέατος πουλερικών. • Να έχουν υποστεί κρεοσκοπικό έλεγχο μετά την σφαγή και έχουν κριθεί κατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση. • Μετά την σφαγή δεν θα πρέπει να έχουν μυκητιάσεις και αλλοιώσεις μη φυσιολογική οσμή ή χρώμα, κακοήθεις ή πολλαπλούς όγκους. • Να πληρούν τους όρους υγιεινής και καταλληλότητας και τις συστάσεις με τις ισχύουσες διατάξεις ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ(ΕΟΚ) αριθ. 1906/90 ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ της 26ης Ιουνίου 1990 σχετικά με ορισμένους κανόνες εμπορίας για το κρέας πουλερικών ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 1177/2006 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 1ης Αυγούστου 2006 για την εφαρμογή του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2160/2003 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τις απαιτήσεις για τη χρησιμοποίηση ειδικών μεθόδων ελέγχου στο πλαίσιο των εθνικών προγραμμάτων για τον έλεγχο της σαλμονέλας στα πουλερικά. • Να μην περιέχουν επιβλαβείς ουσίες προερχόμενες από την διατροφή των ζώων ή άλλες ουσίες εξωγενούς προελεύσεως όπως οιστρογόνα, αντιβιοτικά και θυρεοστατικά και γενικά απουσία κτηνιατρικών και αυξητικών παραγόντων. • Σε κάθε κοτόπουλο θα υπάρχει σήμανση, όπου θα αναγράφεται ο αριθμός έγκρισης ΕΟΚ του σφαγείου, η θερμοκρασία συντήρησης και η ημερομηνία ανάλωσης, η χώρα προέλευσης ή ο τόπος καταγωγής (Κανονισμός 1337/2013 1η Απριλίου 2015). • Σε περίπτωση εισαγωγής νωπών πουλερικών από τρίτη χώρα πρέπει να συνοδεύεται με Υγειονομικό πιστοποιητικό (στην Ελληνική γλώσσα) όπως ορίζεται από το Π.Δ.420/1993, Π.Δ.291/1996 και Π.Δ.119/1997(Α108).

-- 117 of 125 --

Ε-8 Σε κάθε χάρτινη εξωτερική δεύτερη συσκευασία η σήμανση να είναι σύμφωνη με τις διατάξεις σήμανσης τροφίμων: 1. Οδηγία 2000/13/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για προσέγγιση των νομοθεσιών των κρατών μελών σχετικά με την επισήμανση, την παρουσίαση και τη διαφήμιση των τροφίμων Οδηγία 2001/101/ΕΚ της Επιτροπής. 2. Οδηγία 2002/86/ΕΚ της Επιτροπής για την τροποποίηση της οδηγίας 2001/101/ΕΚ όσον αφορά την ημερομηνία, από την πάροδο της οποίας και μετά απαγορεύεται το εμπόριο προϊόντων που δεν συμμορφώνονται με την οδηγία 2000/13/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου. 3. Οδηγία 2003/89/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 10ης Νοεμβρίου 2003, για την τροποποίηση της οδηγίας 2000/13/ΕΚ όσον αφορά την αναγραφή των συστατικών των τροφίμων. 4. Οδηγία 2008/5/ΕΚ σχετικά με την αναγραφή, στην επισήμανση ορισμένων τροφίμων, υποχρεωτικών ενδείξεων πέραν των προβλεπομένων από την οδηγία 2000/13/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου. 5. ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 1169/2011 ΤΟΥ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟΥ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ της 25ης Οκτωβρίου 2011 σχετικά με την παροχή πληροφοριών για τα τρόφιμα στους καταναλωτές, την τροποποίηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 1924/2006 και (ΕΚ) αριθ. 1925/2006 και την κατάργηση της οδηγίας 87/250/ΕΟΚ της Επιτροπής, της οδηγίας 90/496/ΕΟΚ του Συμβουλίου, της οδηγίας 1999/10/ΕΚ της Επιτροπής, της οδηγίας 2000/13/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, των οδηγιών της Επιτροπής 2002/67/ΕΚ και 2008/5/ΕΚ και του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 608/2004 της Επιτροπής. 6. Εκτελεστικός Κανονισμός (ΕΕ) αριθμ.1337/2013 για την θέσπιση κανόνων εφαρμογής του Καν.αριθμ.1169/2011 όσον αφορά την ένδειξη της χώρας καταγωγής ή του τόπου προέλευσης για τα κρέατα χοριοειδών, προβατοειδών, αιγοειδών και πουλερικών. ΕΙΔΙΚΟΤΕΡΑ ΝΩΠΑ ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ (CPV: 15112100-7): 1. Νωπά ολόκληρα κοτόπουλα: να είναι τύπου Α 65% αερόψυκτα, βάρους των 1200 gr – 1300 gr άνευ αποκλίσεως των ανωτέρω τιμών (ακριβώς προσδιοριζόμενων) και συσκευασμένα σε χαρτοκιβώτιο, όπου θα αναγράφονται στην Ελληνική γλώσσα:  Η ονομασία και η κατηγορία του σφαγίου (κατηγορία Α).  Η χώρα προέλευσης.  Το σήμα της φυτικής διατροφής.  Η επωνυμία και η έδρα της επιχείρησης.  Ο αριθμός έγκρισης του σφαγείου, και σήμανση καταλληλότητας σύμφωνα με την 92/116/ ΕΟΚ.  Η ημερομηνία σφαγής.  Η ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας, όπως αυτά αναφέρονται στο Π.Δ.291/1996 Κεφάλαιο ΧΙΙ, στον Κανονισμό 853/2004, 854/2004.

-- 118 of 125 --

Ε-9 ./. 2. Κοτόπουλο μπούτι – στήθος: Τα τεμάχια του νωπού κοτόπουλου να προέρχονται από νωπά ολόκληρα κοτόπουλα τύπου Α 65% αερόψυκτα, βάρους των 1200 gr – 1300 gr και θα αφορούν τεμαχισμένα οπίσθια τεταρτημόρια (μπούτια νωπά) και τεμαχισμένα στήθη νωπά, βάρους 300 - 350 gr για τα μπούτια και 600 - 700 gr για τα στήθη και φιλέτο και συσκευασμένα (πρώτη συσκευασία), όχι σε σκαφάκι, αλλα σε συσκευασίες κενού αέρος (VACUM) και σε δεύτερη συσκευασία μέσα σε χαρτοκιβώτια. Οι συσκευασίες θα είναι κατάλληλες για τρόφιμα και θα φέρουν ετικέτα που θα αναγράφεται ο κωδικός αριθμός έγκρισης Ε.Ε. του σφαγείου ή του τυποποιητηρίου, η θερμοκρασία συντήρησης, η ημερομηνία σφαγής, η ημερομηνία λήξης και το βάρος. 3. Γαλοπούλα: Να είναι τύπου 67%, σφαγμένη, αποπτερωμένη, χωρίς κεφάλι & πόδια που έχουν κοπεί στους ταρσούς ή ένα εκατοστό κάτω από αυτούς και χωρίς το συκώτι, το στομάχι και την καρδιά. Βάρος εκάστου τεμαχίου 3 – 5 Κgr και έχει προετοιμασθεί με τους ενδεδειγμένους υγειονομικούς όρους. 4. Στήθος γαλοπούλας η φιλέτο: να προέρχεται από γαλοπούλα βάρους 3 – 5 Kgr και τύπου 67% συσκευασμένο σε ατομική συσκευασία (VACUM). Τα εν λόγω χορηγούμενα νωπά πουλερικά θα πρέπει να προέρχονται από πτηνοσφαγείο που έχει αριθμό έγκρισης από την αρμόδια Κτηνιατρική Υπηρεσία (Π.Δ. 56/1995), και Ισχύον Πιστοποιητικό περί εφαρμογής συστήματος διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων σύμφωνα με τις απαιτήσεις του προτύπου ΕΝ ISO 22000:2005 το οποίο θα έχει χορηγηθεί από τον ΕΦΕΤ ή από άλλους κατάλληλα διαπιστευμένους φορείς και να φέρουν απαραίτητα την σφραγίδα [κονκάρδα] του κτηνιατρικού ελέγχου. Τα σφαγεία και τεμαχιστήρια και οι αυτόνομες ψυκτικές εγκαταστάσεις πρέπει να διαθέτουν άδεια λειτουργίας και αριθμό έγκρισης σύμφωνα με τις απαιτήσεις του Π.Δ.79/2007 (Καθορισμός των όρων, των προϋποθέσεων και της διαδικασίας χορήγησης άδειας ίδρυσης και εκσυγχρονισμού των σφαγείων οπληφόρων ζώων, πουλερικών και λαγόμορφων και θέσπιση των αναγκαίων συμπληρωματικών μέτρων για την εφαρμογή των Κανονισμών (ΕΚ) αριθ. 853/2004 και 882/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, σχετικά με την ίδρυση σφαγείων) Μικροβιολογικά Χαρακτηριστικά  Salmonella, απουσία σε 25gr (n=5, c=0), EN/ISO6579, Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 2073/2005.  Λοιποί παθογόνοι οργανισμοί σύμφωνα με ισχύουσα εθνική και κοινοτική νομοθεσία.

-- 119 of 125 --

Ε-10 ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ ΚΡΕΑΤΟΣ Είναι τα προϊόντα που περιγράφονται στο Παράρτημα Ι, σημείο 1.15 του Κανονισμού (ΕΚ) 853/2004 Κατηγορία Β1: Παρασκευάσματα από τεμάχια κρέατος Στην ομάδα αυτή περιλαμβάνονται προϊόντα που παράγονται από τεμάχια κρέατος σε αυτοτελή κατάσταση (σνίτσελ) ή τοποθετημένα με ειδικό για το είδος του προϊόντος τρόπο (γύρος, σουβλάκι). Το κρέας αυτό μπορεί και επιτρέπεται να υποβάλλεται σε καρύκευση. Στα προϊόντα αυτά μπορούν να προστεθούν και άλλα εδώδιμα προϊόντα (πχ μπριζολάκια με μίγμα μπαχαρικών, ρολό κρέατος με λαχανικά, κλπ) με εξαίρεση προϊόντα για τα οποία προβλέπονται ειδικές διατάξεις (γύρος, σουβλάκι). Ενδεικτικά προϊόντα: Γύρος, σουβλάκι, σνίτσελ, κοκορέτσι, γαρδούμπα, ρολά κρέατος, μπριζολάκια, κλπ Προδιαγραφές - Ειδικές απαιτήσεις Σουβλάκι:  Παράγεται από αυτοτελή τεμάχια κρέατος περίπου σε σχήμα κύβου, όλων των ειδών των ζώων.  Το μέγεθος των τεμαχίων αυτών μπορεί να είναι από 2Χ2Χ2 έως και 5Χ5Χ5cm, χωρίς να αποκλείονται και παρεκκλίσεις.  Τα τεμάχια του κρέατος προστίθενται καρυκεύματα το αλάτι και τα υπόλοιπα πρόσθετα και βοηθητικές ύλες και μετά από την καρύκευση, τοποθετούνται σε «ξυλάκια» και διατίθενται σε νωπή ή κατεψυγμένη κατάσταση σε διάφορα μεγέθη και βάρη.  Μέγιστα όρια για συγκεκριμένα επιτρεπόμενα βοηθητικά συστατικά: Άμυλο (μέχρι 1%), πρωτεΐνες (μέχρι 1%), φυτικές ίνες και σάκχαρα (μέχρι 1%).  Επιτρεπόμενα πρόσθετα: Τα οριζόμενα για τη συγκεκριμένη κατηγορία από τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1333/2008.  Απαγορεύεται η οποιαδήποτε προσθήκη καρυκευμάτων, προσθέτων ή άλλων βοηθητικών υλών και τροφίμων στα παραδοσιακά σουβλάκια, διότι δεν εμπίπτουν στην κατηγορία των παρασκευασμάτων, αλλά πρόκειται για αυτοτελή τεμάχια κρέατος τοποθετημένα σε «ξυλάκια».  Φυσικοχημικά χαρακτηριστικά: Μέγιστο ποσοστό λίπους: 25% Κατηγορία Β2: Παρασκευάσματα από σύγκοπτο κρέας Προσυσκευασμένα παρασκευάσματα νωπού κιμά («preparatiοns οf fresh minced meat») του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008, Παράρτημα ΙΙ, Μέρος Ε, κατηγορία 08. Ενδεικτικά προϊόντα: Μπιφτέκι, σουτζουκάκι, κεφτεδάκια, κεμπάπ, ντονέρ, σεφταλιά

-- 120 of 125 --

Ε-11 ./. Προδιαγραφές- Ειδικές απαιτήσεις Ποσοστό κρέατος  Μπιφτέκι, κεφτεδάκι, σουτζουκάκι: Ποσοστό κρέατος >50%.  Κεμπάπ, ντονέρ: Ποσοστό κρέατος > 75%. Χρησιμοποιείται βοδινό ή/και πρόβειο κρέας.  Στο μπιφτέκι και το σουτζουκάκι, επιτρέπεται η προσθήκη τροφίμων φυτικής προέλευσης καθώς και ψωμιού ή παραγώγων του σε ποσοστό μεγαλύτερο του 8%. Επιτρέπεται η χρήση πρωτεϊνών γάλακτος, αυγού και σόγιας σε ποσοστό μέχρι 2%, και η προσθήκη φυτικών ινών και σακχάρων σε ποσοστό μέχρι 1,5%. Φυσικοχημικά χαρακτηριστικά Προϊόν νωπό (ως έχει) Παράμετρος Ελάχιστη τιμή Μέγιστη τιμή Μπιφτέκι, κεφτεδάκι, σουτζουκάκι Μυϊκές πρωτεΐνες (%) 12 - Ποσοστό (%)λίπους - 25 Κεμπάπ, ντονέρ Μυϊκές πρωτεΐνες (%) 12 - Ποσοστό (%) λίπους - 25 Κατηγορία Β3: Μορφοποιημένα παρασκευάσματα κρέατος Η μορφοποίηση σχετίζεται με το σχήμα του τελικού προϊόντος που μπορεί να προκύψει με πίεση σε τεμάχιο κρέατος σε καλούπι είτε με την ένωση τεμαχίων με επιτρεπόμενες συνδετικές ύλες Ενδεικτικά προϊόντα: Μορφοποιημένο σνίτσελ, μορφοποιημένο στήθος κοτόπουλο, κοτομπουκιές Κατηγορία Β4: Μη θερμικά επεξεργασμένα Νωπά προϊόντα (παραδοσιακά χωριάτικα λουκάνικα) Στην κατηγορία αυτή υπάγονται μόνο λουκάνικα που ενθηκεύονται σε βρώσιμα φυσικά περιβλήματα φυσικά και μπορούν να υποστούν κάπνιση μόνο για βελτίωση των οργανοληπτικών τους χαρακτήρων. Ως πρώτες ύλες μπορεί να χρησιμοποιηθούν όλα τα είδη των κρεάτων εκτός από το κρέας πουλερικών. Η μερική τους εξυγίανση πραγματοποιείται με την μερική αφυδάτωση και την ενδεχόμενη κάπνιση και την προσθήκη αλατιού ή μπαχαρικών. Δεν θεωρούνται έτοιμα προς βρώση τρόφιμα. Ενδεικτικά προϊόντα: Παραδοσιακά χωριάτικα λουκάνικα Προδιαγραφές- Ειδικές απαιτήσεις  Δεν επιτρέπονται πρόσθετα και η χρήση Μηχανικά Διαχωρισμένου Κρέατος.

-- 121 of 125 --

Ε-12 Φυσικοχημικά χαρακτηριστικά Προϊόν νωπό (ως έχει) Παράμετρος Ελάχιστη τιμή Μέγιστη τιμή όλα τα προϊόντα της κατηγορίας Μυϊκές πρωτεΐνες (%) 12 - Ποσοστό (%)λίπους - 35 Μεταφορά - Οχήματα Μεταφοράς Η μεταφορά [Κ.Υ.Α. 487/04.10.2000 (ΦΕΚ 1219Β)] θα γίνεται με καθαρά και απολυμασμένα μεταφορικά μέσα-ψυγεία και μέχρι τους χώρους αποθήκευσης των Μονάδων - Υπηρεσιών (Λέσχες - ΚΑΑΥ - Νοσοκομεία), τα οποία θα εξασφαλίζουν θερμοκρασία 0-40C, σύμφωνα με την εκάστοτε ισχύουσα Νομοθεσία και θα φέρουν καταγραφικό θερμοκρασίας του θαλάμου μεταφοράς. (ΕΦΕΤ ΟΔΗΓΟΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ Νο 9). Τα μεταφορικά μέσα πρέπει να είναι εφοδιασμένα με Βεβαίωση Καταλληλότητας Οχήματος από Υγειονομικής πλευράς, η οποία εκδίδεται από τις κατά τόπους Διευθύνσεις Δημόσιας Υγείας των Περιφερειών και Άδεια Κυκλοφορίας Οχήματος Μεταφοράς, η οποία εκδίδεται από τις κατά τόπους Κτηνιατρικές Υπηρεσίες. Κατά την ώρα παράδοσης ο προμηθευτής οφείλει να προσκομίζει και να παραδίδει στην επιτροπή παραλαβής αντίγραφο του καταγραφικού της θερμοκρασία του οχήματος μεταφοράς, ο δε μεταφορέας θα πρέπει να διαθέτει Βιβλιάριο υγείας και να φέρει κατά την διάρκεια των χειρισμών παράδοσης των νωπών κρεάτων, όπου απαιτείται, γάντια μιας χρήσεως. Λοιπές υποχρεώσεις προμηθευτή Ο προμηθευτής υποχρεούται να παραδίδει τα τρόφιμα ως προς το είδος και την ποσότητα, σύμφωνα με την δοθείσα παραγγελία της εκάστοτε Μονάδας - Υπηρεσίας (Λέσχη - ΚΑΑΥ - Νοσοκομείο), όπως επίσης και να παρέχει στην επιτροπή παραλαβής κάθε πληροφορία και στοιχείο που θα της ζητείται σχετικά με τον προσδιορισμό του είδους. Τα είδη και οι ποσότητες θα παραδίδονται μετά από έγγραφη παραγγελία, η οποία θα δίδεται 24 ή 48 ώρες, ανάλογα με την διατηρησιμότητα του τροφίμου, πριν την παράδοση. ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ 1. Κώδικας Τροφίμων Ποτών και Αντικειμένων Κοινής Χρήσεως. 2. Αγορανομική Διάταξη 14/89. 3. Κανονισμός ΕΟΚ 1906/90 σχετικά με ορισμένους κανόνες εμπορίας για το κρέας πουλερικών. 4. Κανονισμός ΕΟΚ 1538/91 της Επιτροπής της 5ης Ιουνίου 1991 για τον καθορισμό λεπτομερών κανόνων ενόψει της εφαρμογής του Κανονισμού (ΕΟΚ) υπ’αριθ. 1906/90 του Συμβουλίου σχετικά με ορισμένους κανόνες εμπορίας για το κρέας πουλερικών.

-- 122 of 125 --

Ε-13 ./. 5. Π.Δ 291/96 "Ενδοκοινοτικές συναλλαγές κρέατος πουλερικών σε συμμόρφωση με την Οδηγία 116/92/ΕΟΚ". 6. ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ 466/2001 θέτοντας τα ανώτατα όρια για συγκεκριμένους ρυπαντές και τις όποιες τροποποιήσεις αυτού. 7. ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ 178/2002 (περί καθορισμού των γενικών αρχών και απαιτήσεων της Νομοθεσίας για τα τρόφιμα, των γενικών διαδικασιών για την ασφάλεια των τροφίμων και την θέσπιση της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας των τροφίμων. 8. ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ 178/2002 Άρθρο 18 για την ιχνηλασιμότητα των τροφίμων όπως και η εφαρμογή του άρθρου 11 του Κ.Τ.Π παράγρ. 13 περί ενδείξεως αναγνώρισης παρτίδας προϊόντος και της οδηγίας 92/59 Ε.Ο.Κ του Συμβουλίου για την γενική ασφάλεια των τροφίμων. 9. ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ 1829/2003 για τα γενετικώς τροποποιημένα τρόφιμα και ζωοτροφές Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1830/2003 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 22ας Σεπτεμβρίου 2003 σχετικά με την ιχνηλασιμότητα και την επισήμανση γενετικώς τροποποιημένων οργανισμών και την ιχνηλασιμότητα τροφίμων και ζωοτροφών που παράγονται από γενετικώς τροποποιημένους οργανισμούς, και για την τροποποίηση της οδηγίας 2001/18/ΕΚ. 10. ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 1830/2003 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 22ας Σεπτεμβρίου 2003 σχετικά με την ιχνηλασιμότητα και την επισήμανση γενετικώς τροποποιημένων οργανισμών και την ιχνηλασιμότητα τροφίμων και ζωοτροφών που παράγονται από γενετικώς τροποποιημένους οργανισμούς, και για την τροποποίηση της οδηγίας 2001/18/ΕΚ. 11. ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ 852/2004 Κανονισμός Υγιεινής Τροφίμων - προς αντικατάσταση της 93/43 οδηγίας (ΕΟΚ). 12. ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ 853/2004 Κανονισμός για τον καθορισμό ειδικών κανόνων υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης. 13. ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ 854/2004 Κανονισμός για τον επίσημο έλεγχο τροφίμων ζωικής προέλευσης. 14. ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ 882/2004 Κανονισμός για την διεξαγωγή του επίσημου ελέγχου των τροφίμων. 15. ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ 1935/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με τα υλικά και αντικείμενα που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τα τρόφιμα και με την κατάργηση των οδηγιών 80/590/ ΕΟΚ και 89/109/ΕΟΚ. 16. ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ 2073/2005 και 1441/2007 σχετικά με τα μικροβιολογικά κριτήρια των τροφίμων. 17. ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ 2074/2005 για την θέσπιση μέτρων εφαρμογής για ορισμένα προϊόντα βάσει του κανονισμού (Ε.Κ) αριθ.853/2004, 854/2004, 882/2004, για την παρέκκλιση από τον κανονισμό 852/2004 και για τροποποίηση των κανονισμών 853/2004 και 854/2004. 18. ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 2075/2005 για τη θέσπιση ειδικών κανόνων σχετικά με τους επίσημους ελέγχους για ανίχνευση Trichinella στο κρέας. 19. ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ 2076/2005 για τη θέσπιση μεταβατικών διατάξεων σχετικά με την εφαρμογή του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (Ε.Κ.) 853/2004, 882/2004, και για την τροποποίηση των κανονισμών 853/2004 και 854/2004. 20. ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ 396/2005/Ε.Κ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα ανώτατα όρια καταλοίπων φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα και για την τροποποίηση της Οδηγίας 91/414/ΕΟΚ του Συμβουλίου. 21. Νόμος 3325/2005 "Ίδρυση και λειτουργία Βιομηχανικών – Βιοτεχνικών Εγκαταστάσεων" (ΦΕΚ 68, ΤΑ, 11 Μαρτίου 2005).

-- 123 of 125 --

Ε-14 22. Κ.Υ.Α 15523/31-08-2006 Περί Αναγκαίων συμπληρωματικών μέτρων εφαρμογής των Κανονισμών 178/2002, 852/2004, 853/2004, 854/2004 και 882/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου και εναρμόνιση της Οδηγίας 2004/41/Ε.Κ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου. 23. ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ 1924/2006 σχετικά με τους Ισχυρισμούς επί θεμάτων Διατροφής και Υγείας που διατυπώνονται στα τρόφιμα. 24. KΑΝΟΝΙΣΜΟΣ 2023/2006 της Επιτροπής σχετικά με την ορθή πρακτική παραγωγής υλικών και αντικειμένων που προορίζονται να έλθουν σε επαφή με τα τρόφιμα. 25. ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 510/20.03.2006 για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων. 26. ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 1183/2006 περί της κοινοτικής κλίμακας κατάταξης σφαγίων των χονδρών βοοειδών. 27. ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ 1898/2006/ΕΚ της Επιτροπής της 14ης Δεκεμβρίου 2006 σχετικά με τη θέσπιση λεπτομερών κανόνων εφαρμογής του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων. 28. ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 1177/2006 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 1ης Αυγούστου 2006 για την εφαρμογή του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2160/2003 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τις απαιτήσεις για τη χρησιμοποίηση ειδικών μεθόδων ελέγχου στο πλαίσιο των εθνικών προγραμμάτων για τον έλεγχο της σαλμονέλας στα πουλερικά. 29. ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 1441/2007 για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2073/2005 της Επιτροπής περί μικροβιολογικών κριτηρίων για τα τρόφιμα. 30. ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ 1234/2007 του Συμβουλίου για την θέσπιση κοινής οργάνωσης των γεωργικών αγορών και ειδικών διατάξεων για ορισμένα γεωργικά προϊόντα (ενιαίος κανονισμός ΚΟΑ). 31. ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ 361/2007/Ε.Κ «Εμπορία κρέατος βοοειδών ηλικίας το πολύ 12 μηνών). 32. ΠΔ 79/2007 "Αναγκαία συμπληρωματικά μέτρα εφαρμογής των Κανονισμών (ΕΚ) υπ’ αριθμ. 178/2002, 852/2004, 853/2004, 854/2004 και 882/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τους κανόνες υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης, των επίσημων ελέγχων στα προϊόντα αυτά που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο και τους κανόνες υγείας και καλής διαβίωσης των ζώων και εναρμόνιση της κτηνιατρικής νομοθεσίας προς την υπ’ αριθμ. 2004/41/ΕΚ Οδηγία του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου". 33. ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ 566/2008/Ε.Κ της Επιτροπής σχετικά με την θέσπιση λεπτομερών κανόνων εφαρμογής του Κανονισμού 1234/2007 του Συμβουλίου όσον αφορά την εμπορία του κρέατος βοοειδών ηλικίας το πολύ 12 μηνών. 34. ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ 543/2008/Ε.Κ για τον καθορισμό λεπτομερών κανόνων εφαρμογής του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1234/2007 του Συμβουλίου σχετικά με τους κανόνες εμπορίας για το κρέας πουλερικών. 35. ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ 1086/2011/ΕΕ για την τροποποίηση του παραρτήματος II του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2160/2003 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, καθώς και του παραρτήματος I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2073/2005 της Επιτροπής όσον αφορά τη σαλμονέλα στο νωπό κρέας πουλερικών. 36. ΚΑΝΟΝΙΣΜΌΣ (EE) αριθ. 1337/2013 για τη θέσπιση κανόνων εφαρμογής του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1169/2011 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά την ένδειξη της χώρας καταγωγής ή του τόπου προέλευσης για τα νωπά,

-- 124 of 125 --

Ε-15 ./. διατηρημένα με απλή ψύξη ή κατεψυγμένα κρέατα χοιροειδών, προβατοειδών, αιγοειδών και πουλερικών. 37. Οδηγία 89/107/ΕΟΚ για την προσέγγιση των νομοθεσιών των κρατών μελών σχετικά με τα πρόσθετα που μπορούν να χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα τα οποία προορίζονται για ανθρώπινη διατροφή και όπως έχει αυτή τροποποιηθεί(94/34/ΕΚ, 292/97). 38. Οδηγία 89/107/ΕΟΚ σχετικά με τα πρόσθετα των τροφίμων και όπως έχει αυτή τροποποιηθεί. 39. Οδηγία 90/642/ΕΟΚ του Συμβουλίου που αφορά τον καθορισμό των ανωτάτων περιεκτικοτήτων για τα κατάλοιπα των φυτοφαρμάκων επάνω ή μέσα σε ορισμένα προϊόντα φυτικής προέλευσης, συμπεριλαμβανομένων και των οπωροκηπευτικών και τις όποιες τροποποιήσεις αυτής. 40. Οδηγία 2004/41 Ε.Κ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για την κατάργηση ορισμένων οδηγιών σχετικών με την υγιεινή των τροφίμων και τους υγειονομικούς όρους για την παραγωγή και διάθεση στην αγορά ορισμένων προϊόντων ζωικής προέλευσης που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση και για την τροποποίηση των οδηγιών του Συμβουλίου 89/662 ΕΟΚ. και 92/118/ΕΟΚ και της απόφασης 95/408 ΕΚ του Συμβουλίου. 41. Οδηγία 2000/13/Ε.Κ του Συμβουλίου για προσέγγιση των νομοθεσιών των κρατών μελών σχετικά με την επισήμανση, την παρουσίαση και την διαφήμιση των τροφίμων και τις όποιες τροποποιήσεις αυτής από τις Οδηγίες 2007/68/ΕΚ, 2008/5 E.K, 2005/26 E.K,2001/101/ Ε.Κ της Επιτροπής, 2002/86/ Ε.Κ της Επιτροπής και της Οδηγίας 2003/89/Ε.Κ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, για την τροποποίηση της Οδηγίας 2000/13/Ε.Κ όσον αφορά την αναγραφή των συστατικών των τροφίμων. 42. ΕΦΕΤ ΟΔΗΓΟΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ Νο 9. Ακριβές Αντίγραφο Ανχης (ΕΜ) Νικόλαος Τσακτάνης Υποδιευθυντής Λγoς (ΕΜ) Γεώργιος Μητρόπαπας Τμήμα Προμηθειών ΠΤΠ/Β΄

-- 125 of 125 --