ΔΙΑΚΗΡΥΞΗ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΕΙΔΩΝ ΚΥΛΙΚΕΙΟΥ - ΚΨΜ ΓΙΑ ΚΑΛΥΨΗ ΑΝΑΓΚΩΝ ΜΟΝΑΔΩΝ ΚΕΕΜ

ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ ./. Z:\ΤΜΗΜΑ 2\ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ\ΕΙΔΗ ΚΥΛΙΚΕΙΟΥ -ΚΨΜ\2020\ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΕΙΔΩΝ ΚΥΛΙΚΕΙΟΥ - ΚΨΜ _2020\02 ΔΙΑΚΗΡΥΞΗ\ΤΕΛΙΚΟ\01 ΔΙΑΚΗΡΥΞΗ.doc ΠΡΟΣ : ΚΕΝΤΡΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΥ - ΜΕΤΑΦΟΡΩΝ Πίνακας Αποδεκτών 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ Τηλεφ (εσωτ.) 114 ΚΟΙΝ : Φ.600.163/ 42 /1821 Σ.445 Σπάρτη, 24 Απρ 20 ΘΕΜΑ : Συμβάσεις- Διαγωνισμοί (Διακήρυξη Διαγωνισμού) ΣΧΕΤ : α. Ν.Δ 721/70 «Περί Οικονομικής Μέριμνας & Λογιστικού των Ε.Δ» (ΦΕΚ Α’ 251) β. ΣΚ 5-98/1984 «Στρατιωτικά Πρατήρια» γ. Ν.2362/95 «Περί Δημοσίου Λογιστικού Ελέγχου των Δαπανών του Κράτους» δ. Γενικός Κανονισμός Τροφοδοσίας Ενόπλων Δυνάμεων (ΓΚΤΕΔ) ε. Κώδικας Τροφίμων και Ποτών (ΚΤΠ) στ. Ν.3861/2010 «Ενίσχυση Διαφάνειας Πρόγραμμα Διαύγεια και άλλες Διατάξεις» ζ. Ν.4013/2011 «Κεντρικό Ηλεκτρονικό Μητρώο Δημοσίων Συμβάσεων (ΚΗΜΔΗΣ)» η. Ν. 4155/2013 «Εθνικό Σύστημα Ηλεκτρονικών Δημ. Συμβάσεων» θ. Ν.4270/2014 «Αρχές δημοσιονομικής διαχείρισης και εποπτείας– δημόσιο λογιστικό και άλλες διατάξεις» ι. Ν.4412/2016 «Δημόσιες Συμβάσεις Έργων, Προμηθειών & Υπηρεσιών» ια. Απόφαση 57654/23-5-17 (ΦΕΚ 1781/Β΄/23 Μαι 17) «Ρυθμίσεις Ειδικότερων Θεμάτων Λειτουργίας και Διαχείρισης Δημοσίων Συβάσεων (ΚΗΜΔΗΣ) του Υπουργείου Οικονομίας και Ανάπτυξης» ιβ. Απόφαση 56902/215/2-6-17 (ΦΕΚ 1924/Β΄/2 Ιουν 17) «Τεχνικές Λεπτομέρειες και Διαδικασίες Λειτουργίας του ΕΣΗ∆ΗΣ» ιγ. Φ.800/133/134893/Σ.3323/19 Νοε 2007/ΥΠΕΘΑ/ ΓΔΟΣΥ/ΔΟΙ «Περί μεταβίβασης οικονομικής εξουσίας των Υφυπουργών Εθνικής Άμυνας σε Κεντρικά και Περιφερειακά Όργανα της Διοίκησης των Ενόπλων Δυνάμεων» ιδ. Φ.600.163/7/6236/Σ.371/28 Φεβ 20/ΔΙΚΕ(ΙV MΠ)/4ο ΕΓ ΔΙΑΚΗΡΥΞΗ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΥΠ’ ΑΡΙΘΜ. 04/2020 1. Σας γνωρίζουμε ότι το Κέντρο Εκπαίδευσης Εφοδιασμού Μεταφορών (ΚΕΕΜ), σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στα (α) έως (ιδ) σχετικά, θα προβεί στη διενέργεια συνοπτικού διαγωνισμού που θα αφορά στην Προμήθεια Ειδών Kυλικείου για την κάλυψη των αναγκών ΚΨΜ -συσσιτίου οπλιτών των Μονάδων του ΚΕΕΜ, συμπεριλαμβανομένου του 3 ου Τάγματος με έδρα το Γύθειο και της ΛΑΦ Σπάρτης(εφόσον η τελευταία το επιθυμεί).

-- 1 of 135 --

-2- ./. 2. Ο διαγωνισμός θα πραγματοποιηθεί την 02 Ιουν 20, ημέρα Τρίτη και ώρα 10:00, στην έδρα του ΚΕΕΜ (4ο ΕΓ) από την αρμόδια επιτροπή διενέργειας του διαγωνισμού. 3. Συνοπτικά στοιχεία για το διαγωνισμό όπως παρακάτω: α. Καταληκτική ημερομηνία κατάθεσης προσφορών : 01 Ιουν 20, ημέρα Δευτέρα και ώρα 14:00. β. Ημερομηνία ελέγχου δικαιολογητικών συμμμετοχής, αποσφράγισης και αξιολόγησης Τεχνικών προσφορών (1η Φάση Διαγωνισμού) : 02 Ιουν 20, ημέρα Τρίτη και ώρα 10:00. γ. Απαιτούμενα έγγραφα και υπεύθυνες δηλώσεις: Όπως προβλέπονται στους επισυναπτόμενους όρους. δ. Κριτήρια ανάθεσης της σύβασης: Η πλέον συμφέρουσα από οικονομικής άποψης προσφορά, με μόνο κριτήριο τη χαμηλότερη τιμή, για κάθε είδος ξεχωριστά. ε. Συνολική εκτιμωμένη αξία: Οι ποσότητες των συγκεκριμένων ειδών δεν δύναται να υπολογιστούν με ακρίβεια καθόσον εξαρτώνται από λόγους μη δυνάμενους να προβλεφθούν μελλοντικά όπως ζήτηση προϊόντων, επάνδρωση – ανάγκες Μονάδων κλπ. Η εκτιμώμενη δαπάνη χωρίς Φ.Π.Α. θα ανέρχεται σε πενήντα χιλιάδων ευρώ (50.000,00 €) περίπου, αναλυόμενη όπως παρακάτω: (1) Νωπά είδη αρτοποιείας μη τυποποιημένα: 17.000,00 € (2) Νωπά είδη αρτοποιείας τυποποιημένα: 30.000,00 € (3) Διάφορα γλυκά και γλυκά ταψιού: 3.000,00 € στ. Είδος διαδικασίας: Συνοπτικός διαγωνισμός σύμφωνα με τις διατάξεις του Ν.4412/2016. ζ. Εγγυοδοσία: (1) Εγγυητική Επιστολή Συμμετοχής: 1.000,00 €. (2) Εγγυητική Επιστολή Καλής Εκτέλεσης: 2.500 €, αναλυόμενη όπως παρακάτω για την περίπτωση τμηματικής κατακύρωσης: (α) Νωπά είδη αρτοποιείας μη τυποποιημένα: 850 € (β) Νωπά είδη αρτοποιείας τυποποιημένα: 1.500 € (γ) Διάφορα γλυκά, γλυκά ταψιού και διάφορα αρτοσκευάσματα: 150 € η. Δεν απαιτείται η κατάθεση δείγματος.

-- 2 of 135 --

-3- ./. θ. Διεύθυνση ΚΕΕΜ που θα αναθέσει τη σύμβαση: ΚΕΕΜ/4ο ΕΓ, Στρατόπεδο «Σχη (ΠΖ) Κων/νου Δαβάκη», 14 ο χλμ ΕΟ Σπάρτης - Γυθείου, τηλέφωνο: 2731035380, e-mail: keem@army.gr 4. Στοιχεία επικοινωνίας – επαφής: Τχης (ΕΜ) Αγγελική Λαγοπάτη, Δντής 4ου ΕΓ, τηλ.: 2731035380, φαξ: 2731035370, e-mail: keem@army.gr . Ταξχος Αθανάσιος Χρυσακόπουλος Ακριβές Αντίγραφο Δ ι ο ι κ η τ ή ς Τχης (ΕΜ) Αγγελική Λαγοπάτη Δντρια 4ου ΕΓ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ «Α» Γενικοί Όροι Συνοπτικού Διαγωνισμού «Β» Ειδικοί Όροι Συνοπτικού Διαγωνισμού «Γ» Προσχέδιο Σύμβασης ΠΙΝΑΚΑΣ ΑΠΟΔΕΚΤΩΝ Αποδέκτες για Ενέργεια Επιτροπή Διενέργειας Διαγωνισμού Αποδέκτες για Πληροφορία ΑΣΔΥΣ/ΔΟΙ ΔΙΚΕ(IV MΠ) 4ο ΕΓ ΚΕΕΜ/4ο ΕΓ

-- 3 of 135 --

./. Z:\ΤΜΗΜΑ 2\ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ\ΕΙΔΗ ΚΥΛΙΚΕΙΟΥ -ΚΨΜ\2020\ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΕΙΔΩΝ ΚΥΛΙΚΕΙΟΥ - ΚΨΜ _2020\02 ΔΙΑΚΗΡΥΞΗ\ΤΕΛΙΚΟ\02 ΓO_ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Α.doc ΚΕΝΤΡΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣHΣ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΥ ΜΕΤΑΦΟΡΩΝ 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙO 24 Απρ 20 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» ΣΤH Φ.600.163/ 42 / 1821 /Σ.445 ΓΕΝΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΣΥΝΟΠΤΙΚΟΥ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ Άρθρο 1 ο Βασικά Στοιχεία Διαγωνισμού ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΑ ΑΡΧΗ ΚΕΕΜ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ – ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΑΣ ΑΡΧΗΣ Στρ/δο «Σχη (ΠΖ) Κων/νου Δαβάκη», 14 ο χλμ ΕΟ Σπάρτης - Γυθείου, τηλέφωνο: 2731035380, e-mail: keem@army.gr ΤΥΠΟΣ ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΑΣ ΑΡΧΗΣ Μη Κεντρική Αναθέτουσα Αρχή ΚΩΔΙΚΟΣ CPV 15812121-7: Αλμυρές Πίτες 15811510-4: Σάντουιτς 15812000-3: Είδη Ζαχαροπλαστικής 15811300-9: Κρουασάν 15812120-0: Πίτες ΚΩΔΙΚΟΣ NUTS ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ Μονάδες Φρουράς Σπάρτης : EL 653 ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΣΥΜΒΑΣΗΣ Ειδών κυλικείου για την κάλυψη των αναγκών Κυλικείου -ΚΨΜ και του συσσιτίου των οπλιτών των Μονάδων του ΚΕΕΜ, συμπεριλαμβανομένου του 3ου Τάγματος με έδρα το Γύθειο και της ΛΑΦ Σπάρτης (εφόσον η τελευταία το επιθυμεί). ΠΟΣΟΤΗΤΑ Εκτιμώμενες ποσότητες:10.000 κιλά ΤΟΠΟΣ ΠΑΡΑΔΟΣΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ Έδρες Μονάδων (χ. Ξηροκάμπι Σπάρτης, Γύθειο) ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΘΕΙΣΑ ΔΑΠΑΝΗ Εκτιμώμενη 50.000,00€ , χωρίς ΦΠΑ: (1) Νωπά είδη αρτοποιείας μη τυποποι- ημένα: 17.000,00€ (2) Νωπά είδη αρτοποιείας τυποποιημένα: 30.000,00€ (3) Διάφορα γλυκά και γλυκά ταψιού: 3.000,00€ ΑΠΟΔΟΧΗ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ Όχι ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 1 έτος, με δικαίωμα παράτασης της ισχύος της σύμβασης για 2 επιπλέον τρίμηνα, 1 μονομερώς από την Υπηρεσία & 1 με τη σύμφωνη γνώμη του προμηθευτή

-- 4 of 135 --

./. Α-2 ΚΡΙΤΗΡΙΑ ΠΟΙΟΤΙΚΗΣ ΕΠΙΛΟΓΗΣ Η ανάδειξη μειοδότη θα γίνει βάσει των κριτηρίων που προβλέπονται στα άρθρα 75, 79 και 80 του Ν.4412/2016, αφού το ΚΕΕΜ ελέγξει την καταλληλότητα των οικονομικών φορέων που δεν έχουν αποκλεισθεί σύμφωνα με τα άρθρα έως 73 και 74 του ιδίου Νόμου ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΑΝΑΘΕΣΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ Συνοπτικός διαγωνισμός με ενσφράγιστες προσφορές ΚΡΙΤΗΡΙΟ ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗΣ Η πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά, με μόνο κριτήριο τη χαμηλότερη τιμή, για κάθε είδος ξεχωριστά ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗΣ ΠΡΟΚΗΡΥΞΗΣ (ΑΝΑΡΤΗΣΗΣ στο ΔΙΑΥΓΕΙΑ) 27 Απρ 20 ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗΣ ΠΡΟΚΗΡΥΞΗΣ (ΑΝΑΡΤΗΣΗΣ στο ΚΗΜΔΗΣ) 27 Απρ 20 ΚΑΤΑΛΗΚΤΙΚΗ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 01 Ιουν 20 και ώρα 14:00 ΧΡΟΝΟΣ/ΤΟΠΟΣ ΔΙΕΝΕΡΓΕΙΑΣ • Έδρα ΚΕΕΜ • την 02 Ιουν 20 και ώρα 10:00 ΤΟΠΟΣ ΚΑΤΑΘΕΣΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ ΚΕΕΜ/4ο ΕΓ Στρ/δο «Σχη (ΠΖ) Κων/νου Δαβάκη» 14ο χλμ ΕΟ Σπάρτης - Γυθείου, τηλέφωνο: 2731035380, e-mail: keem@army.gr ΠΕΡΙΟΔΟΣ ΙΣΧΥΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ Eκατόν είκοσι (120) ημέρες (τουλάχιστον) ή μέχρι ολοκλήρωσης των συμβατικών υποχρεώσεων ΑΝΑΜΕΝΟΜΕΝΗ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΕΝΑΡΞΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ Αύγουστος 2020 ΓΛΩΣΣΑ ΣΥΝΤΑΞΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ Γλώσσα σύνταξης των προσφορών η ελληνική ΜΟΝΑΔΑ ΜΕΤΡΗΣΗΣ Κιλά, τεμάχια, συσκευασίες (κατά περίπτωση) ΝΟΜΙΣΜΑ ΣΥΜΒΑΣΗΣ Ευρώ (€) «ΔΙΑΙΡΕΤΟΤΗΤΑ» ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ Δίνεται το δικαίωμα υποβολής προσφοράς για κάθε είδος ή κάθε κατηγορία ειδών ξεχωριστά ή συνολική προσφορά ΕΠΩΝΥΜΙΑ – ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΡΜΟΔΙΟΥ ΟΡΓΑΝΟΥ ΚΑΤΑΘΕΣΗΣ ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΩΝ ΠΡΟΣΦΥΓΩΝ ΚΕΕΜ/4 ο ΕΓ Στρ/δο «Σχη (ΠΖ) Κων/νου Δαβάκη» 14ο χλμ ΕΟ Σπάρτης - Γυθείου, τηλέφωνο: 2731035380,e-mail: keem@army.gr

-- 5 of 135 --

./. Α-3 ΕΦΑΡΜΟΣΤΕΑ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΕΝΝΟΜΗΣ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ Ν.4412/2018, Άρθρο 127 και 205 ΛΟΙΠΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ Τιμολόγηση με βάση την επιτευχθείσα τιμή. Τα είδη πρέπει να είναι σύμφωνα με τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και ειδικότερα με τις Τεχνικές Προδιαγραφές Κυλικείου της Στρατιωτικής Υπηρεσίας (ΠΓΕΣ-ΝΟΠ- 494 ΕΚΔ 7η/2007/ΓΕΣ/ΔΕΜ «Τεχνικές Προδιαγραφές Ειδών Κυλικείου») Άρθρο 2 ο Διατάξεις – Ορισμοί1 1. Για τις ανάγκες της παρούσης διακήρυξης ισχύουν οι ορισμοί της κείμενης νομοθεσίας και λόγω συμβατικού αντικειμένου λαμβάνονται υπόψη και ισχύουν οι ορισμοί του άρθρου 2 του Κανονισμού (ΕΚ) 852/2004, των άρθρων 2 και 3 του Κανονισμού (ΕΚ) 178/2002, καθώς επίσης οι ορισμοί και οι αντίστοιχες με την περιγραφόμενη προμήθεια της παρούσας διακήρυξης διατάξεις του Ν. 4235/2014 (ΦΕΚ Α΄/32/2014) «Διοικητικά μέτρα, διαδικασίες και κυρώσεις στην εφαρμογή της ενωσιακής και εθνικής νομοθεσίας στους τομείς των τροφίμων, των ζωοτροφών και της υγείας και προστασίας των ζώων και άλλες διατάξεις αρμοδιότητας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων». 2. Επιπλέον, ισχύουν οι ακόλουθοι ορισμοί : α. Ασφάλεια Τροφίμων ως η κατάσταση του τροφίμου που δεν προκαλεί βλάβη στην υγεία του καταναλωτή όταν το τρόφιμο παρασκευάζεται και/ή καταναλώνεται σύμφωνα με την προβλεπόμενη χρήση. β. Αλυσίδα Τροφίμων ως η ακολουθία των σταδίων και των λειτουργιών παραγωγής, επεξεργασίας, διανομής, αποθήκευσης και χειρισμού ενός τροφίμου και των συστατικών του, από την πρωτογενή παραγωγή έως την κατανάλωση. γ. Επιχείρηση Τροφίμων, ως ο Οργανισμός της Αλυσίδας Τροφίμων που ασχολούνται με την παραγωγή ζωοτροφών, την πρωτογενή παραγωγή, τη μεταποίηση, τη μεταφορά, την αποθήκευση μέχρι τη λιανική πώληση και διάθεση των Τροφίμων στον καταναλωτή. Στις επιχειρήσεις συμπεριλαμβάνονται οι Οργανισμοί προμήθειας, οι υπεργολάβοι και οι προμηθευτές των ως άνω επιχειρήσεων. δ. Εγκατάσταση, ως η κάθε μονάδα μίας επιχείρησης. ε. Προμηθευτής, ως η επιχείρηση οιασδήποτε νομικής και οργανωτικής μορφής που βρίσκεται ένα στάδιο πριν την Επιχείρηση Τροφίμων στην αλυσίδα Τροφίμων. 1 Ν.4412/16, άρθρο 2

-- 6 of 135 --

./. Α-4 Άρθρο 3 ο Διαδικασία Σύναψης Σύμβασης2 - Γενικοί Υποχρεωτικοί Όροι 1. Συνοπτικός Διαγωνισμός με ενσφράγιστες προσφορές. 2. Ο διαγωνισμός θα διεξαχθεί σε τρεις (3) Φάσεις, όπως παρακάτω: α. 1η ΦΑΣΗ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ: Έλεγχος Δικαιολογητικών Συμμετοχής – Τεχνικής Προσφοράς. β. 2η ΦΑΣΗ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ: Άνοιγμα - Αξιολόγηση Οικονομικών Προσφορών. γ. 3η ΦΑΣΗ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ: ‘Έλεγχος Δικαιολογητικών Μειοδότη – Κατακύρωση. 3. Όλοι οι περιεχόμενοι στη διακήρυξη όροι και απαιτήσεις είναι υποχρεωτικοί για τους προσφέροντες. Η μη τήρησή τους καθιστά απαράδεκτη μια προσφορά και την αποκλείει από οποιαδήποτε αξιολόγηση. Άρθρο 4ο Δικαιούμενοι συμμετοχής3 - Προϋποθέσεις που σχετίζονται με τη ΣΔΣ4 και άλλες διεθνείς συμφωνίες 1. Υποψήφιοι ή προσφέροντες και σε περίπτωση ενώσεων, τα μέλη αυτών μπορούν να είναι φυσικά ή νομικά πρόσωπα εγκατεστημένα σε: α. Κράτος - μέλος της Ένωσης β. Κράτος - μέλος του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου (E.O.X.) γ. Τρίτες χώρες που έχουν υπογράψει και κυρώσει τη ΣΔΣ5, στο βαθμό που η υπό ανάθεση δημόσια σύμβαση καλύπτεται από τα Παραρτήματα 1, 2, 4 και 5 και τις γενικές σημειώσεις του σχετικού με την Ένωση Προσαρτήματος I της ως άνω Συμφωνίας, καθώς και δ. Τρίτες χώρες που δεν εμπίπτουν στην περίπτωση γ' της παρούσας παραγράφου και έχουν συνάψει διμερείς ή πολυμερείς συμφωνίες με την Ένωση σε θέματα διαδικασιών ανάθεσης δημοσίων συμβάσεων. 2. Το ΚΕΕΜ θα επιφυλάσσει στους οικονομικούς φορείς των χωρών που έχουν υπογράψει τις εν λόγω συμφωνίες, στο βαθμό που καλύπτονται από τα Παραρτήματα 1, 2, 4 και 5 και τις γενικές σημειώσεις του σχετικού με την Ένωση Προσαρτήματος I της ΣΔΣ, καθώς και τις λοιπές διεθνείς συμφωνίες από 2 Ν.4412/16, άρθρα 26 και 32 παρ. 2.γ) 3 Ν.4412/16, άρθρα 19 και 25 4 Ν.4412/16, άρθρο 2, παρ. 1 40), ως «ΣΔΣ» νοείται η συμφωνία περί δημοσίων συμβάσεων η οποία κυρώθηκε από την Ελλάδα με το ν. 2513/1997 (Α' 139) 5 Νοείται η Συμφωνία περί δημοσίων συμβάσεων η οποία κυρώθηκε από την Ελλάδα με το ν.2513/1997 (ΦΕΚ Α΄139)

-- 7 of 135 --

./. Α-5 τις οποίες δεσμεύεται η Ένωση, μεταχείριση εξίσου ευνοϊκή με αυτήν που επιφυλάσσει για τους οικονομικούς φορείς της Ένωσης. 3. Στη συνέχεια της παρούσας διακήρυξης, ο όρος «Προμηθευτής» αφορά όλες τις προαναφερθείσες στην ανωτέρω παράγραφο 1 κατηγορίες. Οι ενώσεις υποψηφίων προμηθευτών και οι κοινοπραξίες υποψηφίων προμηθευτών δεν υποχρεώνονται να λαμβάνουν ορισμένη νομική μορφή προκειμένου να υποβάλλουν την προσφορά τους. 4. Οι κοινοπραξίες οικονομικών φορέων μπορούν να υποβάλουν προσφορά ή να εμφανίζονται ως υποψήφιοι. Για την υποβολή μιας προσφοράς ή μιας αίτησης συμμετοχής, δεν απαιτείται να έχουν οι κοινοπραξίες οικονομικών φορέων συγκεκριμένη νομική μορφή. Η επιλεγείσα κοινοπραξία είναι δυνατόν να υποχρεωθεί να περιβληθεί συγκεκριμένη νομική μορφή, εάν της ανατεθεί η σύμβαση, στο μέτρο που η περιβολή αυτής της νομικής μορφής είναι αναγκαία για την ορθή εκτέλεση της σύμβασης. Άρθρο 5 ο Προσφορές και Αιτήσεις Συμμετοχής6 1. Οι προσφορές, οι αιτήσεις συμμετοχής κατά περίπτωση και τα περιλαμβανόμενα σε αυτές στοιχεία συντάσσονται στην ελληνική γλώσσα ή συνοδεύονται από επίσημη μετάφραση τους στην ελληνική γλώσσα. Στα αλλοδαπά δημόσια έγγραφα και δικαιολογητικά εφαρμόζεται η Συνθήκη της Χάγης της 5ης.10.1961, που κυρώθηκε με το ν. 1497/1984 (Α' 188). 2. Όσοι επιθυμούν να συμμετάσχουν στο διαγωνισμό, απαιτείται να καταρτίσουν και να υποβάλουν προσφορά με τα απαραίτητα δικαιολογητικά και ότι άλλο απαιτείται από την παρούσα διακήρυξη, μέχρι την καταληκτική ημερομηνία και ώρα που ορίζει η παρούσα διακήρυξη, στην ελληνική γλώσσα, σε φάκελο, σύμφωνα με τα οριζόμενα στο Ν.4412/2016 άρθρο 92 παρ. 6 καθώς και στις διατάξεις της παραγράφου 1 του άρθρου 11 της ΚΥΑ Π1/2390/21-10-2013. 3. Τα περιεχόμενα του ανωτέρω φακέλου ορίζονται ως εξής: α. Ένας (1) υποφάκελος με την ένδειξη «Δικαιολογητικά Συμμετοχής - Τεχνική Προσφορά ». β. Ένας (1) υποφάκελος με την ένδειξη «Οικονομική Προσφορά». 4. Στον υποφάκελο «Δικαιολογητικά Συμμετοχής - Τεχνική Προσφορά» περιλαμβάνονται, επί ποινή απορρίψεως, τα κατά περίπτωση απαιτούμενα δικαιολογητικά σύμφωνα με τις διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας για την ανάθεση δημοσίων συμβάσεων και συγκεκριμένα: α. Το Τυποποιημένο Έντυπο Υπεύθυνης Δήλωσης (ΤΕΥΔ), συμπληρωμένο κατά περίπτωση και σύμφωνα με τις ειδικές οδηγίες που αναγράφονται επ’ αυτού. Σημειώνεται ότι επιπλέον οδηγίες για τη συμπλήρωσή 6 Ν.4412/16, άρθρα 92 – 93

-- 8 of 135 --

./. Α-6 του μπορούν να αντληθούν από την απόφαση 158/2016 της ΕΑΑΔΗΣΥ (ΦΕΚ Β’ 3698/16-11-2016). Το υπόψη ΤΕΥΔ, ειδικά προσαρμοσμένο στον υπόψη διαγωνισμό, όπως στην Προσθήκη «2/A». β. Εγγυητική επιστολή συμμετοχής, όπως Προσθήκη «3/Α». γ. Τα τεχνικά στοιχεία της προσφοράς, ως ακολούθως: (1) Υπεύθυνη Δήλωση του συμμετέχοντος στο διαγωνισμό για το χρόνο ισχύος της προσφοράς του, η ελάχιστη ισχύς της οποίας ανέρχεται σε διάστημα 120 ημερών από τη επόμενη της διενέργειας της διαδικασίας ανάθεσης. (2) Υπεύθυνη Δήλωση αποδοχής των Όρων της Διακήρυξης. (3) Υπεύθυνη δήλωση συμμόρφωσης με τα υγιεινολογικά κριτήρια των κοινοτικών Κανονισμών (ΕΚ) 178/2002, (ΕΚ) 852/2004, (ΕΚ) 853/2004 και (ΕΚ) 2073/2005, όπως αυτός τροποποιήθηκε από τον (ΕΚ) 1441/2007, καθώς επίσης και της Εθνικής νομοθεσίας με την οποία εισήλθαν στην ελληνική έννομη τάξη, του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και τους κανόνες ΔΙΕΠΠΥ/2017 καθώς και αποδοχής της τεχνικής προδιαγραφής, όπως αυτή περιγράφεται στην Προσθήκη «3/Β» των Ειδικών Όρων της παρούσας διακήρυξης. (4) Υπεύθυνη Δήλωση των εγκαταστάσεων της επιχείρησης από όπου θα γίνεται η διακίνηση των προϊόντων. (5) Ο προσφέρων, εφόσον κατασκευάζει/παραγάγει ο ίδιος το τελικό προϊόν, πρέπει στην προσφορά του, να επισυνάψει και υπεύθυνη δήλωση, χωρίς να απαιτείται θεώρηση γνησίου υπογραφής, στην οποία θα δηλώνει την επιχειρηματική μονάδα που θα κατασκευάσει/παραγάγει το προσφερόμενο προϊόν, καθώς και τον τόπο εγκατάστασής της. (6) Όταν ο προσφέρων δεν θα κατασκευάσει/παραγάγει ο ίδιος το τελικό προϊόν σε δική του επιχειρηματική μονάδα, στην προσφορά του δηλώνει (επισυνάπτει υπεύθυνη δήλωση) την επιχειρηματική μονάδα, στην οποία θα κατασκευαστεί/παραχθεί το προσφερόμενο προϊόν και τον τόπο εγκατάστασής της. Επίσης, στην προσφορά του πρέπει να επισυνάψει και υπεύθυνη δήλωσή του, χωρίς να απαιτείται θεώρηση γνησίου υπογραφής, ότι η κατασκευή/παραγωγή του τελικού προϊόντος θα γίνει από την επιχείρηση στην οποία ανήκει ή η οποία εκμεταλλεύεται ολικά ή μερικά τη μονάδα κατασκευής/παραγωγής του τελικού προϊόντος και ότι ο νόμιμος εκπρόσωπος της επιχείρησης αυτής έχει αποδεχθεί έναντί τους την εκτέλεση της συγκεκριμένης προμήθειας, σε περίπτωση κατακύρωσης στον ανάδοχο υπέρ του οποίου έγινε η αποδοχή. Προσφορά στην οποία δεν θα υπάρχουν οι ανωτέρω δηλώσεις θα απορρίπτεται ως απαράδεκτη. 5. Στα περιεχόμενα της τεχνικής προσφοράς δεν πρέπει σε καμία

-- 9 of 135 --

./. Α-7 περίπτωση να εμφανίζονται οικονομικά στοιχεία. Τυχόν εμφάνιση οικονομικών στοιχείων (συμπεριλαμβανομένων λέξεων όπως «δωρεάν») αποτελεί λόγο απόρριψης της προσφοράς. 6. Στον υποφάκελο με την ένδειξη «Οικονομική Προσφορά» περιλαμβάνεται η οικονομική προσφορά του συμμετέχοντος στο διαγωνισμό, η οποία θα πρέπει να έχει συνταχθεί και να περιέχει, επί ποινή απορρίψεως, τα απαιτούμενα από τη διακήρυξη οικονομικά στοιχεία της προσφοράς (Προσθήκη «6/Α»). Συγκεκριμένα: α. Οι προσφερόμενες τιμές πρέπει να περιλαμβάνουν το σύνολο των επιβαρύνσεων (προβλεπόμενοι φόροι, δασμοί, ασφάλιστρα, μεταφορικά έξοδα, και άλλες σχετικές δαπάνες) εκτός του ΦΠΑ. β. Σε περιπτώσεις προϊόντων που προσφέρονται δωρεάν, θα αναγράφεται στην οικεία θέση της οικονομικής προσφοράς η ένδειξη «ΔΩΡΕΑΝ» ή «0,00». Εάν έχει παραλειφθεί η αναγραφή τιμής, ακόμη και αν δεν υπάρχει η ένδειξη «ΔΩΡΕΑΝ» ή «0,00», θεωρείται ότι τα αντίστοιχα προϊόντα ή υπηρεσίες έχουν προσφερθεί δωρεάν. γ. Τα τυχόν απαιτούμενα στοιχεία - δικαιολογητικά που προσδιορίζονται στους Γενικούς - Ειδικούς Όρους. 7. Σε περίπτωση μη υποβολής ή κατά παρέκκλιση, των απαιτήσεων της διακήρυξης, υποβολής δικαιολογητικών του υποφακέλου «Οικονομική Προσφορά», η προσφορά απορρίπτεται ως απαράδεκτη. 8. Δεν αναγνωρίζεται, δεν θεραπεύεται εκ των υστέρων και οδηγεί υποχρεωτικά σε απόρριψη της προσφοράς, η εκ παραδρομής υποβολή δικαιολογητικών της οικονομικής προσφοράς στον υποφάκελο «Δικαιολογητικά Συμμετοχής - Τεχνική Προσφορά». Ομοίως, δεν αναγνωρίζεται, δεν θεραπεύεται εκ των υστέρων και οδηγεί σε απόρριψη της προσφοράς, η εκ παραδρομής υποβολή δικαιολογητικού συμμετοχής ή δικαιολογητικού της τεχνικής προσφοράς στον υποφάκελο «Οικονομική Προσφορά». 9. Αντιθέτως, είναι δυνατή η συμπλήρωση ή η διευκρίνιση εγγράφων ή δικαιολογητικών που ΕΧΟΥΝ ΗΔΗ νομίμως και εμπρόθεσμα υποβληθεί και ΜΟΝΟ κατόπιν ειδικής πρόσκλησης του ΚΕΕΜ. Τονίζεται ιδιαίτερα ότι, η εν λόγω συμπλήρωση ή διευκρίνιση, δεν επιτρέπεται να έχει ως συνέπεια μεταγενέστερη αντικατάσταση ή υποβολή εγγράφων σε συμμόρφωση με τους όρους της διακήρυξης, αλλά μόνο τη διευκρίνιση ή συμπλήρωση, ακόμη και με νέα έγγραφα, εγγράφων ή δικαιολογητικών που έχουν ήδη υποβληθεί. Λοιπά όπως καθορίζονται στο Ν.4412/16, άρθρο 102. 10. Αναφορικά με το θέμα της επικύρωσης αντιγράφων εγγράφων, για το σύνολο των απαιτούμενων από την παρούσα διακήρυξη δικαιολογητικών και στοιχείων της προσφοράς, ισχύουν οι διατάξεις του άρθρου 1 του Ν.4250/14 (ΦΕΚ Α’ 74/26-03-14).

-- 10 of 135 --

./. Α-8 11. Προσφορές που τυχόν υποβληθούν ή περιέλθουν στην Επιτροπή εκπρόθεσμα δεν αποσφραγίζονται και επιστρέφονται στους αποστολείς τους. 12. Οι προσφορές και τα στοιχεία αυτών, δεν θα πρέπει να έχουν έχουν ξέσματα, σβησίματα, προσθήκες, διορθώσεις ή άλλου είδους αλλοιώσεις. 13. Ο προσφέρων, εφόσον δεν έχει ασκήσει εμπροθέσμως την ένσταση του άρθρου 127 του Ν. 4412/16 (σε συνδυασμό με την πρόβλεψη της παρ. 12 του άρθρου 376 του ίδιου νόμου), κατά της διακήρυξης του διαγωνισμού, ή εφόσον έχει απορριφθεί η ανωτέρω ένσταση, θεωρείται ότι αποδέχεται πλήρως και ανεπιφυλάκτως όλους τους όρους της διακήρυξης και δεν δύναται, με την προσφορά του ή με οιονδήποτε άλλο τρόπο, να αποκρούσει, ευθέως ή εμμέσως, τους ανωτέρω όρους. 14. Επισημαίνεται ότι οι απαιτήσεις του ΚΕΕΜ, αποτελούν στο σύνολό τους απαράβατους όρους και η οποιαδήποτε μη συμμόρφωση προς αυτές, συνεπάγεται την απόρριψη της προσφοράς. 15. Αντιπροσφορές δεν γίνονται δεκτές σε κανένα στάδιο του διαγωνισμού. Σε περίπτωση υποβολής τους απορρίπτονται ως απαράδεκτες. 16. Εναλλακτικές προσφορές δεν γίνονται δεκτές. Σε περίπτωση που υποβληθούν, δε λαμβάνονται υπόψη. 17. Σε περίπτωση που στο περιεχόμενο της Προσφοράς χρησιμοποιούνται συντομογραφίες (abbreviations), για τη δήλωση τεχνικών ή άλλων εννοιών, είναι υποχρεωτικό για τον υποψήφιο ανάδοχο να αναφέρει σε συνοδευτικό πίνακα την επεξήγησή τους. 18. Τα έντυπα δικαιολογητικά που απαιτούνται ή ενδέχεται να ζητηθούν από την αρμόδια επιτροπή, κατατίθενται στο ΚΕΕΜ/4ο ΕΓ (Στρατόπεδο «Σχη (ΠΖ) Κων/νου Δαβάκη», 14ο χλμ ΕΟ Σπάρτης – Γυθείου), μέσα σε σφραγισμένο φάκελο (Υπόδειγμα όπως στην Προσθήκη «1/Α»). Άρθρο 6 ο Χρόνος Ισχύος των Προσφορών 1. Οι προσφορές ισχύουν και δεσμεύουν τους υποψήφιους αναδόχους για διάστημα 120 ημερών από την επόμενη της ημέρας κατάθεσής τους. 2. Προσφορά που ορίζει χρόνο ισχύος μικρότερο του προβλεπόμενου από την παρούσα διακήρυξη, απορρίπτεται ως απαράδεκτη. 3. Η ισχύς της προσφοράς μπορεί να παρατείνεται εφόσον τούτο ζητηθεί από το ΚΕΕΜ πριν από τη λήξη της, κατ' ανώτατο όριο για χρονικό διάστημα ίσο με το προβλεπόμενο από τη διακήρυξη. Μετά τη λήξη και του παραπάνω ανωτάτου ορίου χρόνου παράτασης ισχύος της προσφοράς, τα αποτελέσματα του διαγωνισμού υποχρεωτικά ματαιώνονται, εκτός εάν το ΚΕΕΜ κρίνει αιτιολογημένα ότι η συνέχιση του διαγωνισμού εξυπηρετεί το δημόσιο συμφέρον, οπότε οι συμμετέχοντες στο διαγωνισμό μπορούν να επιλέξουν, είτε να παρατείνουν την

-- 11 of 135 --

./. Α-9 προσφορά τους εφόσον τους ζητηθεί πριν την πάροδο του ανωτέρω ανωτάτου ορίου παράτασης της προσφοράς τους, είτε όχι. Στην τελευταία περίπτωση, η διαδικασία του διαγωνισμού συνεχίζεται με όσους παρέτειναν τις προσφορές τους. 4. Η ισχύς των προσφορών παρατείνεται αυτοδίκαια για όσο χρονικό διάστημα ενδεχομένως ανασταλεί η διαδικασία του διαγωνισμού ή εμποδιστεί η πρόοδος αυτού, συνεπεία άσκησης διοικητικών προσφυγών ή ασφαλιστικών μέτρων κατά αποφάσεων του ΚΕΕΜ, που αφορούν το διαγωνισμό. 5. Η ανακοίνωση της κατακύρωσης του διαγωνισμού στον ανάδοχο μπορεί να γίνει και μετά τη λήξη της ισχύος της προσφοράς, τον δεσμεύει όμως μόνο εφόσον αυτός το αποδεχτεί. 6. Ο υποψήφιος προμηθευτής δεν έχει δικαίωμα να αποσύρει την προσφορά του ή μέρος της μετά την κατάθεσή της. Σε περίπτωση που η προσφορά ή μέρος της αποσυρθεί, ο υποψήφιος ανάδοχος υπόκειται σε κυρώσεις και ειδικότερα στην έκπτωση και απώλεια κάθε δικαιώματος για κατακύρωση. Άρθρο 7 ο Κριτήρια Επιλογής7 - Λόγοι Αποκλεισμού8 1. Τα κριτήρια επιλογής αφορούν την: α. Καταλληλότητα για την άσκηση της επαγγελματικής δραστηριότητας. β. Οικονομική και χρηματοοικονομική επάρκεια. γ. Τεχνική και επαγγελματική ικανότητα. 2. Όσον αφορά την καταλληλότητα για την άσκηση της επαγγελματικής δραστηριότητας, απαιτείται η εγγραφή σε ένα από τα επαγγελματικά ή εμπορικά μητρώα. Για το λόγο αυτό υποβάλλεται από τους υποψηφίους αναδόχους, Πιστοποιητικό ΓΕΜΗ ή Πιστοποιητικό Εμπορικού/Βιομηχανικού Επιμελητηρίου ή αντιστοίχου άλλου κράτους μέλους9, έκδοσης τελευταίου τριμήνου, από το οποίο να προκύπτει αφενός η εγγραφή τους σ’ αυτό και το ειδικό επάγγελμά του, κατά την ημέρα διενέργειας του διαγωνισμού, οι τυχόν αλλαγές στο καταστατικό της εταιρείας καθώς και ότι δεν τελούν σε κατάσταση πτώχευσης, εκκαθάρισης ή άλλης ανάλογης κατάστασης, προσκομίζεται κατά τη διενέργεια ελέγχου δικαιολογητικών τελευταίου μειοδότη (Δικαιολογητικό Μειοδότη, 3 η Φάση Διαγωνισμού). 3. Όσον αφορά την οικονομική και χρηματοοικονομική επάρκεια, απαιτείται από τους οικονομικούς φορείς να διαθέτουν την αναγκαία οικονομική και χρηματοδοτική ικανότητα για την εκτέλεση της σύμβασης. Για το σκοπό αυτό, 7 Ν.4412/16, άρθρο 75 8 Ν.4412/16, άρθρο 73 9 Ν. 4412/16, Προσάρτημα Α, Παράρτημα XI

-- 12 of 135 --

./. Α-10 οι οικονομικοί φορείς, θα πρέπει να διαθέτουν σε ετοιμότητα και να προσκομίζουν μόνο κατόπιν σχετικής παραγγελίας από το ΚΕΕΜ, τα παρακάτω : α. Στοιχεία που να αποδεικνύεται ότι ο συνολικός κύκλος εργασιών, στον τομέα δραστηριοτήτων που αποτελεί το αντικείμενο της σύμβασης, των τριών (3) τελευταίων διαχειριστικών χρήσεων (2017, 2018, 2019) είναι ίσος ή μεγαλύτερος από το 100% του συνολικού προϋπολογισμού της υπό ανάθεση προμήθειας για την οποία εκδηλώνεται η συμμετοχή του προσφέροντος. Σε περίπτωση που ο υποψήφιος ανάδοχος δραστηριοποιείται για χρονικό διάστημα μικρότερο των τριών (3) διαχειριστικών χρήσεων, τότε ο συνολικός κύκλος εργασιών για όσες διαχειριστικές χρήσεις δραστηριοποιείται, θα πρέπει να είναι ίσος ή μεγαλύτερος από το 100% του προϋπολογισμού των συνολικών υπό ανάθεση προμήθειας για την οποία εκδηλώνεται η συμμετοχή του προσφέροντος. Ο υποψήφιος ανάδοχος οφείλει να αποδείξει την ανωτέρω ελάχιστη προϋπόθεση συμμετοχής, με τα ακόλουθα στοιχεία τεκμηρίωσης, σύμφωνα με την περί εταιρειών νομοθεσία της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος: (1) Ισολογισμούς ή αποσπάσματα ισολογισμών και χρηματοοικονομικές καταστάσεις των τελευταίων τριών (3) διαχειριστικών χρήσεων (2017, 2018, 2019), στην περίπτωση που η δημοσίευση των ισολογισμών απαιτείται από τη νομοθεσία της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος ο οικονομικός φορέας. Απαιτείται να παρέχονται εμφανώς στοιχεία ενεργητικού και παθητικού, προκειμένου η αρμόδια επιτροπή να προβεί σε αξιολόγηση με βάση τα καθοριζόμενα στην Κατευθυντήρια Οδηγία υπ. αριθ. 13 της Ε.Α.Α.ΔΗ.ΣΥ. (2) Δήλωση του συνολικού ύψους του ετήσιου κύκλου εργασιών, σε περίπτωση που δεν υποχρεούται στην έκδοση των ανωτέρω συνυποβάλλοντας νόμιμα αντίγραφα φορολογικών δηλώσεων (φορολογίας εισοδήματος ή εκκαθαριστικών ΦΠΑ) που θα αποδεικνύεται ότι το σύνολο είναι ίσο ή μεγαλύτερο από το 100% του προϋπολογισμού της συνολικής υπό ανάθεση προμήθειας για την οποία εκδηλώνεται η συμμετοχή του προσφέροντος β. Κατάλληλες βεβαιώσεις αναγνωρισμένων πιστωτικών ιδρυμάτων για την πιστοληπτική ικανότητα της επιχείρησης ή πιστοποιητικό ασφαλιστικής κάλυψης επαγγελματικών κινδύνων ίσες ή ανώτερες από το 100% του προϋπολογισμού της συνολικής υπό ανάθεση προμήθειας για το δεδομένο χρονικό διάστημα και της προμήθειας για την οποία εκδηλώνεται η συμμετοχή του προσφέροντος, προκειμένου να εξασφαλιστεί το κατάλληλο επίπεδο ασφαλιστικής κάλυψης έναντι επαγγελματικών κινδύνων. 4. Όσον αφορά την τεχνική και επαγγελματική ικανότητα, πιστοποιητικά διασφάλισης ποιότητας που αφορούν στην ανάπτυξη και εφαρμογή HACCP από ιδιωτικό φορέα, που να είναι διαπιστευμένος από το ΕΣΥΔ ή από φορέα διαπίστευσης, μέλος της Ευρωπαϊκής Συνεργασίας για τη Διαπίστευση και μάλιστα, μέλος της αντίστοιχης Συμφωνίας Αμοιβαίας Αναγνώρισης (Μ.L.A) αυτής, ή κατά το πρότυπο ΕΝ ISO 22000:2005, στην έκταση που απαιτείται, ή βεβαίωση εφαρμογής του αντίστοιχου οδηγού υγιεινής, ανάλογα με το είδος και τη δυναμικότητα της επιχείρησης. Τα παραπάνω (ανάλογα με την δυναμικότητα της

-- 13 of 135 --

./. Α-11 επιχείρησης) προσκομίζονται κατά τη διενέργεια ελέγχου δικαιολογητικών τελευταίου μειοδότη. (Δικαιολογητικό Μειοδότη, 3 η Φάση Διαγωνισμού) . 5. Όταν ο προμηθευτής ο οποίος προσφέρει τη χαμηλότερη τιμή, δεν υποβάλλει ένα ή περισσότερα από τα έγγραφα και τα δικαιολογητικά που προβλέπονται στο άρθρο 12 του παρόντος (Δικαιολογητικά Μειοδότη) και στους όρους, η κατακύρωση γίνεται στον προμηθευτή που προσφέρει την αμέσως επόμενη χαμηλότερη προσφερόμενη τιμή. Σε περίπτωση που και αυτός δεν υποβάλλει ένα ή περισσότερα από τα έγγραφα και δικαιολογητικά τα οποία απαιτούνται κατά τα ανωτέρω, η κατακύρωση γίνεται στον προμηθευτή με την αμέσως επόμενη πλέον χαμηλότερη προσφερόμενη τιμή και ούτω καθ' εξής. Αν κανένας από τους προμηθευτές δεν υποβάλει, σύμφωνα με τους όρους και τις προϋποθέσεις των ανωτέρω διατάξεων, ένα ή περισσότερα από τα έγγραφα και δικαιολογητικά τα οποία απαιτούνται από αυτές, ο διαγωνισμός ματαιώνεται. 6. Όταν ο συμμετέχων υποβάλλει ψευδείς ή ανακριβείς υπεύθυνες δηλώσεις του άρθρου 5 του παρόντος ή ο υπόχρεος προς τούτο προσφέρων δεν υποβάλλει εγκαίρως και προσηκόντως κατά το στάδιο της κατακύρωσης ένα η περισσότερα από τα έγγραφα και δικαιολογητικά που προβλέπονται στα άρθρα του παρόντος και στους όρους του διαγωνισμού, κατά περίπτωση, κηρύσσεται έκπτωτος. 7. Το ΚΕΕΜ αποκλείει έναν οικονομικό φορέα από τη συμμετοχή σε διαδικασία σύναψης σύμβασης όταν αποδεικνύουν, με την επαλήθευση που προβλέπεται στα άρθρα 79 έως 81 και 91, ή είναι γνωστό στο ΚΕΕΜ με άλλο τρόπο, ότι υπάρχει εις βάρος του τελεσίδικη καταδικαστική απόφαση κατά τα οριζόμενα στα άρθρα 73 και 74 του Ν.4412/16. Άρθρο 8 ο Προσφερόμενη Τιμή 1. Η προσφερόμενη τιμή πρέπει να προκύπτει με σαφήνεια από την οικονομική προσφορά. 2. Οι τιμές πρέπει να περιλαμβάνουν το σύνολο των επιβαρύνσεων (προβλεπόμενοι φόροι, δασμοί, ασφάλιστρα, μεταφορικά έξοδα, και άλλες σχετικές δαπάνες) εκτός Φ.Π.Α. 3. Αν για τη συγκεκριμένη προμήθεια η προσφορά έχει ασυνήθιστα χαμηλή τιμή (ή ιδιαίτερα μεγάλο ποσοστό έκπτωσης), τηρούνται οι διαδικασίες των άρθρων 88 και 89 του Ν.4412/16. 4. Η Επιτροπή διατηρεί το δικαίωμα να ζητήσει από τους συμμετέχοντες στοιχεία απαραίτητα για την τεκμηρίωση των προσφερομένων τιμών, οι δε προμηθευτές υποχρεούνται να παρέχουν αυτά εντός του χρόνου που θα καθορίζεται από την Επιτροπή.

-- 14 of 135 --

./. Α-12 Άρθρο 9ο Αποσφράγιση - Αξιολόγηση Προσφορών και Αιτήσεων Συμμετοχής 1. Η αποσφράγιση των προσφορών πραγματοποιείται από το αρμόδιο συλλογικό όργανο διενέργειας του διαγωνισμού και αξιολόγησης των αποτελεσμάτων αυτού (Επιτροπή Διενέργειας Διαγωνισμού – ΕΔΔ), εφαρμοζόμενων κατά τα λοιπά των κείμενων διατάξεων για την ανάθεση δημοσίων συμβάσεων και διαδικασιών. 2. Η Επιτροπή προβαίνει στη διαδικασία αποσφράγισης των προσφορών, σε ημερομηνία και ώρα που καθορίζεται από το ΚΕΕΜ. 3. Κατά την προαναφερόμενη ημερομηνία και ώρα, γίνεται αποσφράγιση μόνο των υποφακέλων «Δικαιολογητικά Συμμετοχής -Τεχνική Προσφορά» (1η Φάση Διαγωνισμού). Οι υποφάκελοι των οικονομικών προσφορών αποσφραγίζονται μέσω των αρμόδιων οργάνων, σε ημερομηνία και ώρα που θα γνωστοποιηθεί σε αυτούς των οποίων οι προσφορές κρίθηκαν αποδεκτές, μετά την αξιολόγηση των λοιπών στοιχείων αυτών (2η Φάση Διαγωνισμού). 4. Τα αποτελέσματα10 επικυρώνονται με απόφαση του ΚΕΕΜ, η οποία κοινοποιείται με επιμέλεια αυτού στους προσφέροντες ή στους συμμετέχοντες. Κατά της ανωτέρω απόφασης χωρεί ένσταση σύμφωνα με το άρθρο 127 του Ν. 4412/2016, όπως αυτό ισχύει για τους διαγωνισμούς κάτω των ορίων, δυνάμει των καθοριζομένων στην παρ.12 του άρθρου 376. 5. Ισότιμες προσφορές: Ισότιμες θεωρούνται οι προσφορές με την ίδια ακριβώς τιμή. Στην περίπτωση αυτή το ΚΕΕΜ θα επιλέξει τον ανάδοχο με κλήρωση μεταξύ των οικονομικών φορέων που υπέβαλαν ισότιμες προσφορές. Η κλήρωση γίνεται ενώπιον της ΕΔΔ και παρουσία αυτών των οικονομικών φορέων, κατόπιν ειδικής πρόσκλησης στην έδρα του ΚΕΕΜ. Σημειώνεται ότι σε περίπτωση ύπαρξης δεκαδικών ψηφίων, θα ισχύσει η στρογγυλοποίηση στο 2ο δεκαδικό ψηφίο. 6. Μετά την αποσφράγιση των προσφορών, το ΚΕΕΜ προβαίνει στην αξιολόγηση αυτών, μέσω των αρμοδίων οργάνων της, εφαρμοζόμενων κατά τα λοιπά των κειμένων διατάξεων για την ανάθεση δημοσίων συμβάσεων και των διαδικασιών του ΚΕΕΜ. Ειδικότερα: α. Στην ημερομηνία και ώρα που καθορίζεται από το ΚΕΕΜ, και αποσφραγίζονται από την ΕΔΔ οι υποφάκελοι «Δικαιολογητικά Συμμετοχής – Τεχνική Προσφορά» και οι συμμετέχοντες αποκτούν πλέον πρόσβαση για ενημέρωση στο περιεχόμενο αυτών. β. Επιπλέον, η αρμόδια ΕΔΔ παραλαμβάνει τους ενσφράγιστους φακέλους με τα τυχόν επιμέρους απαιτούμενα σε έντυπη μορφή δικαιολογητικά των προσφορών, τα οποία έχουν κατατεθεί στο ΚΕΕΜ, σύμφωνα με τις απαιτήσεις της διακήρυξης από τους συμμετέχοντες. Η επιτροπή αποσφραγίζει 10 Ν.4412/16, άρθρο 100, παρ. 4, άρθρο 127 και άρθρο 376 παρ. 12

-- 15 of 135 --

./. Α-13 τους κυρίως φακέλους και τους υποφακέλους με την ένδειξη «Επιμέρους Έντυπα Δικαιολογητικά Συμμετοχής - Τεχνικής Προσφοράς» και στη συνέχεια τα μονογράφει και τα σφραγίζει (όλα τα δικαιολογητικά κατά φύλλο). Οι υποφάκελοι με την ένδειξη «Επί μέρους Έντυπα Οικονομικής Προσφοράς» δεν αποσφραγίζονται, αλλά μονογράφονται και σφραγίζονται από την Επιτροπή και τοποθετούνται σε ένα νέο φάκελο, ο οποίος επίσης σφραγίζεται και υπογράφεται από την ίδια Επιτροπή και παραδίδεται στην Υπηρεσία. γ. Μετά και την ως άνω αποσφράγιση, η επιτροπή προβαίνει στην καταχώρηση όσων έχουν υποβάλει προσφορές, σε πρακτικό αποσφράγισης δικαιολογητικών - τεχνικών προσφορών, το οποίο υπογράφεται από τα μέλη της. δ. Στη συνέχεια, η ΕΔΔ, προχωρεί στην αξιολόγηση των δικαιολογητικών που κατατέθηκαν στις προσφορές των συμμετεχόντων για την πληρότητα και την νομιμότητά τους, σύμφωνα με τα ισχύοντα. ε. Κατά το στάδιο αυτό της διαδικασίας, η επιτροπή, μπορεί να απευθύνει αιτήματα στους συμμετέχοντες οικονομικούς φορείς, για παροχή διευκρινίσεων ή συμπληρώσεων επί νομίμως υποβληθέντων δικαιολογητικών. Οι συμμετέχοντες στο διαγωνισμό χρήστες - οικονομικοί φορείς, υποχρεούνται επί ποινή απορρίψεως της προσφοράς, να παρέχουν εγγράφως (αν ζητηθεί) τις ζητούμενες διευκρινίσεις - συμπληρώσεις εντός των προθεσμιών που τους ορίζονται. στ. Κατόπιν, η ΕΔΔ εισηγείται/γνωμοδοτεί με ξεχωριστό πρακτικό αποδοχής ή αιτιολογημένης απόρριψης των δικαιολογητικών συμμετοχής και τεχνικών προσφορών των συμμετεχόντων, το οποίο υποβάλλεται αρμοδίως στο ΚΕΕΜ για τη λήψη και έκδοση της προβλεπόμενης απόφασης για το στάδιο του διαγωνισμού. Η απόφαση αποστέλλεται με μέριμνα του ΚΕΕΜ, στους συμμετέχοντες για ενημέρωση. ζ. Όσοι από τους παραπάνω κριθούν τα δικαιολογητικά της 1ης Φάσης ότι είναι αποδεκτά, ελέγχονται από την επιτροπή υγειονομικής επιθεώρησης (επιτροπή προελέγχου βιομηχανιών - βιοτεχνιών). Η υπόψη επιτροπή ελέγχει τις εγκαταστάσεις των διαγωνιζομένων και συντάσσει έκθεση, σύμφωνα με το Στρατιωτικό Κανονισμό 422-10. Τα αποτελέσματα του ελέγχου δίνονται στην επιτροπή διενέργειας του διαγωνισμού. Διευκρινίζεται ότι, οι οικονομικές προσφορές όσων διαγωνιζομένων έχουν απορριφθεί βάσει δικαιολογητικών ή από την υγειονομική επιθεώρηση, δεν αποσφραγίζονται και επιστρέφονται σε αυτούς. Λεπτομέρειες όπως στους Ειδικούς Όρους. η. Ακολουθεί η κατά τα προβλεπόμενα, έκδοση απόφασης από το ΚΕΕΜ για το υπόψη στάδιο του διαγωνισμού. Η απόφαση αποστέλλεται με μέριμνα του ΚΕΕΜ στους συμμετέχοντες, για ενημέρωση. θ. Για όσες προσφορές κρίθηκαν αποδεκτές (δικαιολογητικά συμμετοχής - τεχνική προσφορά) από το ΚΕΕΜ κατά το ανωτέρω στάδιο και μετά την άπρακτη παρέλευση του χρόνου υποβολής ενστάσεων ή την εξέταση τυχόν υποβληθεισών ενστάσεων ή παρατηρήσεων για το στάδιο, ορίζεται η ημερομηνία και ώρα αποσφράγισης των οικονομικών προσφορών. Στους συμμετέχοντες που

-- 16 of 135 --

./. Α-14 δεν έχουν αποκλειστεί κατά το προηγούμενο στάδιο, με μέριμνα της Υπηρεσίας που διενεργεί το διαγωνισμό, πραγματοποιείται ενημέρωση για την καθορισθείσα ημερομηνία και ώρα διενέργειας της αποσφράγισης των οικονομικών προσφορών. ι. Στην καθορισθείσα ως άνω ημερομηνία και ώρα, η αρμόδια επιτροπή προβαίνει στην αποσφράγιση των υποφακέλων «Οικονομική Προσφορά» (2η Φάση) και οι συμμετέχοντες αποκτούν πλέον πρόσβαση για ενημέρωση στο περιεχόμενο αυτών. ια. Στη συνέχεια η επιτροπή αποσφραγίζει τον κυρίως φάκελο και τους υποφακέλους με την ένδειξη «Επί μέρους Έντυπα Οικονομικής Προσφοράς» για όσες προσφορές δεν έχουν αποκλειστεί στο προηγούμενο στάδιο. Τα περιεχόμενα αυτών μονογράφονται και σφραγίζονται από την επιτροπή, κατά φύλλο. Μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας αποσφράγισης, η επιτροπή του διαγωνισμού προβαίνει στην καταχώρηση όσων έχουν υποβάλει οικονομικές προσφορές, σε πρακτικό το οποίο υπογράφεται από τα μέλη της. ιβ. Ακολουθεί η αξιολόγηση από την επιτροπή των οικονομικών προσφορών, κατά την οποία οι οικονομικές προσφορές ελέγχονται έναντι των όρων της διακήρυξης και όσες κριθούν παραδεκτές κατατάσσονται με βάση το κριτήριο κατακύρωσης. Η επιτροπή εισηγείται/γνωμοδοτεί με ξεχωριστό πρακτικό επί της αποδοχής ή μη των οικονομικών προσφορών, καθώς και επί της ανάδειξης αυτού στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση, το οποίο υποβάλλεται αρμοδίως στο ΚΕΕΜ, για τη λήψη και έκδοση της προβλεπόμενης απόφασης. ιγ. Στη συνέχεια, το ΚΕΕΜ εκδίδει κατά τα προβλεπόμενα την απόφαση για το υπόψη στάδιο του διαγωνισμού. Η απόφαση αποστέλλεται με μέριμνα του ΚΕΕΜ στους συμμετέχοντες, για ενημέρωση. ιδ. Μετά την ως άνω ενημέρωση των συμμετεχόντων, επί της εκδοθείσας απόφασης του ΚΕΕΜ για το ανωτέρω στάδιο και μετά την άπρακτη παρέλευση του χρόνου υποβολής ενστάσεων ή την εξέταση από την Επιτροπή Ενστάσεων τυχόν υποβληθεισών ενστάσεων, ο προσφέρων («προσωρινός ανάδοχος») , στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση, οφείλει εντός προθεσμίας 10 ημερών, η οποία θα καθορίζεται (ημερολογιακά) από τη σχετική ειδοποίηση που του αποστέλλεται, να υποβάλει σε φάκελο με σήμανση «Δικαιολογητικά Κατακύρωσης», τα δικαιολογητικά που απαιτούνται κατά περίπτωση και αναφέρονται αναλυτικά στο άρθρο 12 του παρόντος Παραρτήματος. ιε. Η αποσφράγιση του φακέλου «Δικαιολογητικά κατακύρωσης» (3η Φάση) του προσφέροντος στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση, γίνεται ύστερα από σχετική ειδοποίηση των συμμετεχόντων που δικαιούνται να λάβουν γνώση των δικαιολογητικών που υπεβλήθησαν. Η αποσφράγιση γίνεται από την αρμόδια ΕΔΔ, εφαρμοζόμενων κατά τα λοιπά των κείμενων διατάξεων για την ανάθεση δημοσίων συμβάσεων και διαδικασιών.

-- 17 of 135 --

./. Α-15 ιστ. Αμέσως μετά την ανωτέρω αποσφράγιση, οι συμμετέχοντες στο διαγωνισμό θα έχουν πρόσβαση στο περιεχόμενο του φακέλου των δικαιολογητικών κατακύρωσης που αποσφραγίσθηκε. ιζ. Αφού ολοκληρωθεί η κατά τα προβλεπόμενα αποσφράγιση του ανωτέρω φακέλου, η Επιτροπή του διαγωνισμού προβαίνει στην αξιολόγηση για την πληρότητα και νομιμότητα των δικαιολογητικών αυτών και με ξεχωριστή εισηγητική έκθεση, γνωμοδοτεί/προτείνει για τη λήψη οριστικής απόφασης από το ΚΕΕΜ, επί των αποτελεσμάτων του διαγωνισμού. ιη. Ο πλήρης φάκελος του διαγωνισμού, υποβάλλεται στο ΚΕΕΜ για την έκδοση τελικής απόφασης. 7. Για την ανωτέρω περιγραφείσα διαδικασία αξιολόγησης, καθώς και για τη λήψη απόφασης επί των διαφόρων σταδίων του διαγωνισμού ισχύουν τα ακόλουθα: α. Προσφορές που παρουσιάζουν αποκλίσεις από την τεχνική περιγραφή και τις απαιτήσεις της Υπηρεσίας όπως αναφέρονται στους όρους της διακήρυξης, απορρίπτονται ως απαράδεκτες, μετά από προηγούμενη γνωμοδότηση της επιτροπής. β. Προσφορά που είναι αόριστη και ανεπίδεκτη εκτίμησης ή είναι υπό αίρεση, απορρίπτεται ως απαράδεκτη, μετά από προηγούμενη γνωμοδότηση της επιτροπής. γ. Έντυπα στοιχεία των οικονομικών προσφορών, για όσες προσφορές δεν κρίθηκαν αποδεκτές κατά την αξιολόγηση δικαιολογητικών συμμετοχής και τεχνικής προσφοράς, δεν αποσφραγίζονται, αλλά επιστρέφονται, εφόσον δεν ασκηθεί ένσταση- διοικητική προσφυγή κατά της απόφασης απόρριψης της προσφοράς ή εφόσον έχει παρέλθει άπρακτη η προθεσμία άσκησης ένστασης- διοικητικής προσφυγής κατ’ αυτής ή έχει υποβληθεί παραίτηση από τυχόν ασκηθείσα ένσταση- διοικητική προσφυγή. δ. Οι συμμετέχοντες στο διαγωνισμό, με μέριμνα του ΚΕΕΜ ενημερώνονται για την έκδοση απόφασης αποδοχής ή απόρριψης της προσφοράς τους. Κατά την ημερομηνία της υπόψη ειδοποίησης/ανακοίνωσης είναι αποδεκτό ότι, οι συμμετέχοντες έχουν λάβει πλέον πλήρη γνώση επί της απόφασης για το εκάστοτε στάδιο του διαγωνισμού. Ως εκ τούτου, η εν λόγω ημερομηνία αποτελεί και το χρονικό σημείο από το οποίο υπολογίζεται η νόμιμη προθεσμία για την άσκηση τυχόν ενστάσεων-προσφυγών. ε. Το αποτέλεσμα της κατακύρωσης του διαγωνισμού, θα γνωστοποιηθεί σε όλους τους συμμετέχοντες που υπέβαλαν παραδεκτές και τεχνικώς αποδεκτές προσφορές.

-- 18 of 135 --

./. Α-16 Άρθρο 10ο Απόρριψη Προσφορών 1. Η απόρριψη Προσφοράς11 γίνεται με απόφαση του ΚΕΕΜ, ύστερα από γνωμοδότηση του 4ου ΕΓ. 2. Η προσφορά του υποψήφιου προμηθευτή απορρίπτεται ως απαράδεκτη σε κάθε μία ή περισσότερες από τις κάτωθι περιπτώσεις: α. Μη σύνταξη σύμφωνα με τα προβλεπόμενα και κατά είδος φακέλου, στα άρθρα 94 έως και 96 του Ν.4412/16. β. Έλλειψη δικαιώματος συμμετοχής σύμφωνα με τα αναφερόμενα στο άρθρο 4 της παρούσας. γ. Έλλειψη οποιουδήποτε δικαιολογητικού ή/και παράβαση οποιασδήποτε υποχρέωσης του άρθρου 5 της παρούσας (Προσφορές και Αιτήσεις Συμμετοχής). δ. Έλλειψη πλήρους και αιτιολογημένης τεκμηρίωσης των ελάχιστων προϋποθέσεων συμμετοχής του άρθρου 7 της παρούσας (Κριτήρια επιλογής – Λόγοι Αποκλεισμού). ε. Έλλειψη οποιουδήποτε δικαιολογητικού ή/και παράβαση οποιασδήποτε υποχρέωσης που αφορά τα Δικαιολογητικά Κατακύρωσης. στ. Χρόνο ισχύος της προσφοράς μικρότερο από τον ζητούμενο. ζ. Υποβολή οικονομικών στοιχείων εντός των υποβληθέντων υποφακέλων «Δικαιολογητικών Συμμετοχής-Τεχνική Προσφορά». η. Προσφορά που είναι αόριστη, ανεπίδεκτη εκτίμησης, υπό αίρεση ή/και δεν προκύπτει με σαφήνεια η προσφερόμενη τιμή ή θέτει όρο αναπροσαρμογής τιμών. θ. Υποβολή σε έντυπη μορφή στοιχείων μετά την καθοριζόμενη από την διακήρυξη προθεσμία. ι. Προσφορά που δεν καλύπτει πλήρως τους όρους της διακήρυξης. ια. Μη υποβολή κάθε άλλου στοιχείου που προβλέπεται να υποβληθεί από την προσφορά. ιβ. Κάθε ανακρίβεια δικαιολογητικών ή/και δήλωση ψευδών στοιχείων ή/και δεδομένων που δεν δύνανται να επιβεβαιωθούν για την γνησιότητά τους, που θα διαπιστωθεί μετά από έλεγχο που δύναται να 11 Ν.4412/16, Άρθρο 91

-- 19 of 135 --

./. Α-17 διενεργήσει το ΚΕΕΜ είτε, κατά τη διάρκεια της διαγωνιστικής διαδικασίας, είτε κατά την υλοποίηση της σύμβασης. Άρθρο 11ο Κριτήριο Ανάθεσης της Σύμβασης 1. Κριτήριο ανάθεσης της σύμβασης αποτελεί η πλέον συμφέρουσα από οικονομικής άποψης προσφορά, με μόνο κριτήριο τη χαμηλότερη τιμή για κάθε είδος ξεχωριστά. 2. Για την αξιολόγηση των προσφορών λαμβάνονται υπόψη τα αναφερόμενα στο Ν.4412/16, οι τεχνικές προδιαγραφές και οι όροι της διαδικασίας. Η τελική επιλογή του προμηθευτή με την χαμηλότερη προσφερόμενη τιμή, γίνεται τελικά, εκ των οικονομικών φορέων των οποίων οι προσφορές έχουν κριθεί ως αποδεκτές, με βάση τις τεχνικές προδιαγραφές και τους όρους της διαδικασίας. Άρθρο 12ο Δικαιολογητικά Μειοδότη12 (3η Φάση Διαγωνισμού) 1. Μετά την αξιολόγηση των προσφορών, το ΚΕΕΜ θα ειδοποιήσει εγγράφως και με ηλεκτρονικό ταχυδρομείο τον/τους προσφέροντα/ες, στον/ους οποίο/ους πρόκειται να γίνει η κατακύρωση («προσωρινό ανάδοχο»), να υποβάλλει σε φάκελο με σήμανση «Δικαιολογητικά Κατακύρωσης», τα δικαιολογητικά που απαιτούνται κατά περίπτωση και αναφέρονται κατωτέρω. Τα εν λόγω δικαιολογητικά προσκομίζονται από τον προσφέροντα, εντός καθορισμένης προθεσμίας 10 ημερών σε έντυπη μορφή (πρωτότυπο ή ακριβές αντίγραφο) στο ΚΕΕΜ, αναλυτικά όπως παρακάτω: Δικαιολογητικά 3ης Φάσης α. Απόσπασμα ποινικού μητρώου έκδοσης του τελευταίου τριμήνου πριν από την κοινοποίηση της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης, από το οποίο να προκύπτει, ότι δεν έχουν καταδικασθεί με αμετάκλητη δικαστική απόφαση, για κάποιο από τα ακόλουθα αδικήματα: (1) Συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση, όπως αυτή ορίζεται στο άρθρο 2 παρ. 1 της κοινής δράσης της 2008/841/ΔΕΥ του Συμβουλίου. (2) Δωροδοκία, όπως ορίζεται στην παράγραφο 1 του άρθρου 2 της απόφασης-πλαίσιο 2003/568/ΔΕΥ του Συμβουλίου της 22ας Ιουλίου 2003, καθώς και όπως ορίζεται στην κείμενη νομοθεσία ή στο εθνικό δίκαιο του οικονομικού φορέα. (3) Απάτη, κατά την έννοια του άρθρου 1 της σύμβασης σχετικά με την προστασία των οικονομικών συμφερόντων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων (ΕΕ C 316 της 27.11.1995, σ. 48), η οποία κυρώθηκε με το ν. 2803/2000 (Α· 48). 12 Ν.4412/16, άρθρα 80 και 103

-- 20 of 135 --

./. Α-18 (4) Τρομοκρατικά εγκλήματα ή εγκλήματα συνδεόμενα με τρομοκρατικές δραστηριότητες, όπως ορίζονται, αντιστοίχως, στα άρθρα 1 και 3 της απόφασης-πλαίσιο 2002/475/ΔΕΥ του Συμβουλίου της 13ης Ιουνίου 2002, για την καταπολέμηση της τρομοκρατίας (ΕΕ L 164 της 22.6.2002, σ. 3) ή ηθική αυτουργία ή συνέργεια ή απόπειρα διάπραξης εγκλήματος, όπως ορίζονται στο άρθρο 4 αυτής. (5) Νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες ή χρηματοδότηση της τρομοκρατίας, όπως αυτές ορίζονται στο άρθρο 1 της Οδηγίας 2005/60/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 26ης Νοεωβρίου 2005, (6) Παιδική εργασία και άλλες μορφές εμπορίας ανθρώπων, όπως ορίζονται στο άρθρο 2 της Οδηγίας 2011/36/ΕΕ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 5ης Απριλίου 2011, (7) Σχετικά με τις διατάξεις του Αγορανομικού Κώδικα, αναφορικά με την άσκηση της επαγγελματικής τους δραστηριότητας. β. Αποδεικτικό φορολογικής ενημερότητας. γ. Βεβαίωση ασφαλιστικής ενημερότητας (κύριας και επικουρικής). Αυτή θα αφορά όλους τους απασχολούμενους με οποιαδήποτε σχέση εργασίας στην επιχείρησή του (συμπεριλαμβανομένου του εργοδότη) και όχι μόνο τους εργαζόμενους με σχέση εξαρτημένης εργασίας. δ. Βεβαίωση από το Σώμα Επιθεώρησης Εργασίας (Σ.ΕΠ.Ε) ότι για χρονικό διάστημα δύο (2) ετών πριν από την καταληκτική ημερομηνία κατάθεσης προσφορών, δεν επιβλήθηκαν κυρώσεις όπως παρακάτω: (1) Τρεις (3) πράξεις επιβολής προστίμου, από τα αρμόδια ελεγκτικά όργανα του Σ.ΕΠ.Ε για παραβάσεις της εργατικής νομοθεσίας που χαρακτηρίζονται σύμφωνα με την Υ.Α. 2063/Δ1632/2011 (ΦΕΚ Β΄ 266) όπως εκάστοτε ισχύει ως «υψηλής» ή «πολύ υψηλής» σοβαρότητας, οι οποίες προκύπτουν αθροιστικά από τρεις (3) διενεργηθέντες ελέγχους. (2) Δύο (2) πράξεις επιβολής προστίμου από τα αρμόδια ελεγκτικά όργανα του Σ.ΕΠ.Ε για παραβάσεις της εργατικής νομοθεσίας που αφορούν την αδήλωτη εργασία, οι οποίες προκύπτουν αθροιστικά από δύο (2) διενεργηθέντες ελέγχους. (3) Οι παραπάνω κυρώσεις πρέπει να έχουν αποκτήσει τελεσίδικη και δεσμευτική ισχύ. Διευκρινίζεται ότι, ο οικονομικός φορέας δύναται να εκδίδει ηλεκτρονικά την παραπάνω βεβαίωση από τη διαδικτυακή πύλη του ΣΕΠΕ (sepenet.gr), ενώ εναλλακτικά και μέχρι να καταστεί εφικτή η έκδοση του πιστοποιητικού από τη Διεύθυνση Προγραμματισμού και Συντονισμού της Επιθεώρησης Εργασιακών Σχέσεων (ΣΕΠΕ) να υποβάλει υπεύθυνη δήλωση στην οποία να δηλώνεται ότι δεν έχουν εκδοθεί πράξεις επιβολής προστίμου σε βάρος του σε χρονικό

-- 21 of 135 --

./. Α-19 διάστημα 2 ετών πριν από την ημερομηνία λήξης της προθεσμίας υποβολής προσφορών ή αιτήσεων συμμετοχής13. ε. Όσον αφορά την καταλληλότητα για την άσκηση της επαγγελματικής δραστηριότητας Πιστοποιητικό ΓΕΜΗ ή Πιστοποιητικό Εμπορικού/Βιομηχανικού Επιμελητηρίου έκδοσης τελευταίου τριμήνου πριν από την κοινοποίηση της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης και σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στο Ν.3419/2005, με το οποίο θα πιστοποιείται αφενός η εγγραφή τους σ’ αυτό και το ειδικό επάγγελμά τους, κατά την ημέρα διενέργειας του διαγωνισμού, ότι εξακολουθούν να παραμένουν εγγεγραμμένοι μέχρι την ημέρα επίδοσης της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης και επίσης να προκύπτουν οι τυχόν αλλαγές στο καταστατικό της εταιρείας καθώς και ότι δεν τελούν σε κατάσταση πτώχευσης, εκκαθάρισης ή άλλης ανάλογης κατάστασης. στ. Άδειες λειτουργίας στο όνομα του φυσικού ή νομικού προσώπου που συμμετέχει στο διαγωνισμό και για την ισχύουσα έδρα της επιχείρησης, καθώς και αριθμό έγκρισης εάν απαιτείται (φωτοαντίγραφα από επίσημη κρατική αρχή), όπως παρακάτω: (1) Άδεια λειτουργίας υγειονομικού ενδιαφέροντος, σύμφωνα με τα προβλεπόμενα κατά περίπτωση από την ΚΥΑ 15523/2006 (ΦΕΚ 1187/Τ.Β΄/31- 08-2006) καθώς επίσης και αριθμό εγκρίσεως (εάν απαιτείται). (2) Άδεια λειτουργίας τεχνικού ενδιαφέροντος ή απαλλακτικό, σύμφωνα με τον Ν. 3325/2005 (ΦΕΚ 68/Τ.Α711-03-2005), ή όπως αυτή εκδόθηκε με την ισχύουσα νομοθεσία κατά το χρόνο έκδοσης. (3) Τονίζεται ότι σε περίπτωση που η λειτουργία της επιχείρησης απαιτεί παραπάνω από μία άδειες, προσκομίζονται όλες, όπως ειδική άδεια χειρισμού τροφίμων ζωικής προέλευσης, σύμφωνα με το ΠΔ 79/2007 (ΦΕΚ Α 95/31 Μαϊ 07). ζ. Άδεια διάθεσης λυμάτων ή απαλλακτικό, όπως αυτή έχει ενσωματωθεί στην Έγκριση Περιβαλλοντολογικών Όρων (ΕΠΟ) ή στα Πρότυπα Περιβαλλοντολογικών Δεσμεύσεων (ΠΠΔ), εκδιδόμενη από τις κατά τόπους Υπηρεσίες Ύδρευσης και Αποχέτευσης ή άλλες αρμόδιες υπηρεσίες αναλόγως της φύσης και των ιδιαιτεροτήτων της περιοχής που εδρεύει η βιοτεχνία - βιομηχανία, καθώς και του τρόπου επεξεργασίας και διάθεσης των λυμάτων της ή βεβαίωση από τις αρμόδιες αρχές για τη συμμόρφωση τους ως προς τις απαιτήσεις της σχετικής νομοθεσίας αναφορικά με την επεξεργασία και τη διάθεση των λυμάτων τους. Σε περίπτωση δε που δεν υπάρχει δίκτυο, είναι απαραίτητη η προσκόμιση βεβαίωσης για το λόγο αυτό από τις αρμόδιες κατά τόπους Υπηρεσίες Ύδρευσης και Αποχέτευσης (ΔΣ αυτών). η. Βεβαίωση ανάπτυξης και εφαρμογής HACCP από ιδιωτικό φορέα, που να είναι διαπιστευμένος από το ΕΣΥΔ ή από φορέα διαπίστευσης μέλος της Ευρωπαϊκής Συνεργασίας για τη Διαπίστευση και μάλιστα, μέλος της αντίστοιχης Συμφωνίας Αμοιβαίας Αναγνώρισης (ΜLA) αυτής, ή κατά το πρότυπο ΕΝ ISO 22000:2005, στην έκταση που απαιτείται, ή βεβαίωση εφαρμογής του 13 Ν.4605/19, άρθρο 43,παρ. 46α

-- 22 of 135 --

./. Α-20 αντίστοιχου οδηγού υγιεινής, ανάλογα με το είδος και τη δυναμικότητα της επιχείρησης. θ. Εκδοθέντα από την αρμόδια Υγειονομική Υπηρεσία της οικείας Περιφερειακής Ενότητας επικυρωμένα φωτοαντίγραφα αδειών του οχήματος ή των οχημάτων μεταφοράς των ειδών που προορίζονται για τη μεταφορά των προϊόντων, από τα οποία θα πιστοποιείται η καταλληλότητα των οχημάτων για τη χρήση που προορίζονται. ι. Τα αποδεικτικά έγγραφα νομιμοποίησης (Προσθήκη «5/Α»), από τα οποία να πηγάζει ο έχων την αρμοδιότητα υπογραφής – υποβολής προσφοράς. 2. Το ΚΕΕΜ, διατηρεί το δικαίωμα να ζητήσει επιπλέον δικαιολογητικά, όπως αυτά περιγράφηκαν στο άρθρο 7 παρ. 3 του παρόντος. 3. Η διαδικασία ελέγχου των παραπάνω δικαιολογητικών ολοκληρώνεται με τη σύνταξη πρακτικού από το αρμόδιο γνωμοδοτικό όργανο και τη διαβίβαση του φακέλου στο ΚΕΕΜ για τη λήψη απόφασης είτε για την κήρυξη του προσωρινού αναδόχου ως εκπτώτου είτε για τη ματαίωση της διαδικασίας. Τα αποτελέσματα του ελέγχου των παραπάνω δικαιολογητικών, επικυρώνονται με την απόφαση κατακύρωσης. 4. Όσοι υπέβαλαν παραδεκτές προσφορές λαμβάνουν γνώση των παραπάνω δικαιολογητικών που κατατέθηκαν. Άρθρο 13ο Χρόνος Συνδρομής Όρων Συμμετοχής - Οψιγενείς μεταβολές 14 1. Το δικαίωμα συμμετοχής και οι όροι και προϋποθέσεις συμμετοχής όπως ορίστηκαν στους παρόντες όρους, κρίνονται κατά την υποβολή της αίτησης εκδήλωσης ενδιαφέροντος ή της προσφοράς, κατά την υποβολή των δικαιολογητικών του άρθρου 80 του Ν.4412/16. 2. Το ΚΕΕΜ δύναται να προβεί στην κατακύρωση της σύμβασης για ολόκληρη ή μεγαλύτερη ή μικρότερη ποσότητα κατά ποσοστό στα εκατό ως εξής: α. Έως 30% (αφορά διαγωνισμούς προϋπολογισθείσας αξίας μέχρι 100.000 €, περιλαμβανομένου Φ.Π.Α.). β. Ποσότητα μικρότερη του προαναφερθέντος ποσοστού, απαιτείται προηγούμενη αποδοχή από τον προμηθευτή/προμηθευτή. 3. Αν επέλθουν μεταβολές στις προϋποθέσεις τις οποίες οι προσφέροντες είχαν δηλώσει ότι πληρούν, σύμφωνα με άρθρο 5 της παρούσας15, οι οποίες επήλθαν ή για τις οποίες έλαβε γνώση ο προσφέρων μετά την δήλωση και μέχρι την ημέρα της έγγραφης ειδοποίησης για την προσκόμιση των δικαιολογητικών κατακύρωσης, οι προσφέροντες/υποψήφιοι οφείλουν να 14 Ν.4412/16, άρθρο 104 15 Ν.4412/16, άρθρο 79

-- 23 of 135 --

./. Α-21 ενημερώσουν αμελλητί το ΚΕΕΜ σχετικά και το αργότερο μέχρι την ημέρα της έγγραφης ειδοποίησης για την προσκόμιση των δικαιολογητικών αποδεικτικών εγγράφων16 νομιμοποίησης. 4. Σε περίπτωση έγκαιρης και προσήκουσας ενημέρωσης του ΚΕΕΜ για οψιγενείς μεταβολές κατά την έννοια της προηγούμενης παραγράφου που επήλθαν στο πρόσωπο του προσωρινού αναδόχου, δεν καταπίπτει υπέρ του Δημοσίου η εγγύηση συμμετοχής του, που είχε προσκομισθεί, σύμφωνα με τις παραγράφους 4, 5 και 6 του άρθρου 72 του Ν.4412/16, και εφαρμόζονται κατά τα λοιπά οι διατάξεις των παραγράφων αυτών. Σε αντίθετη περίπτωση, καταπίπτει υπέρ του Δημοσίου η εγγύηση συμμετοχής του προσωρινού αναδόχου, που είχε προσκομισθεί, σύμφωνα με την παρ. 1 του άρθρου 72 του Ν.4412/16. 5. Λοιπά κατά τα ισχύοντα στην κείμενη νομοθεσία17. Άρθρο 14ο Κατακύρωση – Ανάθεση Σύμβασης 1. Στην απόφαση κατακύρωσης αναφέρονται υποχρεωτικά οι προθεσμίες για την αναστολή της σύναψης της σύμβασης, σύμφωνα με το άρθρο 127 του Ν. 4412/2016 (Ενστάσεις). 2. Στον προμηθευτή στον οποίο έγινε κατακύρωση - ανάθεση προμήθειας, θα αποσταλεί σχετική ανακοίνωση κατά τα καθοριζόμενα στο άρθρο 105 του Ν.4412/16, που περιλαμβάνει τουλάχιστον τα παρακάτω στοιχεία: α. Τα προς προμήθεια είδη, τις ποσότητες και τις τιμές. β. Τον φορέα για τον οποίο προορίζονται τα εφόδια. γ. Τη συμφωνία της κατακύρωσης - ανάθεσης με τους όρους της προκήρυξης καθώς και με το σχέδιο σύμβασης που έχει επισυναφθεί στη προκήρυξη. δ. Την προθεσμία υπογραφής της σύμβασης. 3. Πριν την παραπάνω ανακοίνωση, το ΚΕΕΜ θα κοινοποιήσει την απόφαση κατακύρωσης, μαζί με αντίγραφο όλων των πρακτικών της διαδικασίας ελέγχου και αξιολόγησης των προσφορών, σε κάθε προσφέροντα εκτός από τον προσωρινό ανάδοχο με κάθε πρόσφορο τρόπο, όπως με τηλεομοιοτυπία, ηλεκτρονικό ταχυδρομείο κ.λπ., επί αποδείξει. 4. Μετά την άπρακτη πάροδο 5 ημερών από την ως άνω κοινοποίηση (προθεσμία άσκησης ένστασης σύμφωνα με το άρθρο 127 του Ν. 4412/2016), θα σταλεί αρμοδίως η ανακοίνωση της παραγράφου 1 στον προμηθευτή. 5. Ο τελευταίος, υποχρεούται να προσέλθει εντός του χρονικού διαστήματος που ορίζεται στην ανωτέρω ανακοίνωση, για την υπογραφή της 16 Ν.4412/16, άρθρο 80 Όπως Προσθήκη «4/Α» του παρόντος 17 Ν.4412/16, άρθρο 104

-- 24 of 135 --

./. Α-22 σχετικής σύμβασης, προσκομίζοντας και την προβλεπόμενη εγγύηση καλής εκτέλεσης αυτής. 6. Η υπογραφή της σύμβασης έχει αποδεικτικό χαρακτήρα. Εάν ο προμηθευτής δεν προσέλθει να υπογράψει τη σύμβαση μέσα στην προθεσμία που ορίζεται στην ειδική πρόκληση, κηρύσσεται έκπτωτος, καταπίπτει υπέρ του Δημοσίου η εγγύηση συμμετοχής και η κατακύρωση γίνεται στον προσφέροντα που υπέβαλε την αμέσως επόμενη πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά. Αν κανένας από τους προσφέροντες δεν προσέλθει για την υπογραφή της σύμβασης, η διαδικασία ανάθεσης ματαιώνεται, σύμφωνα με το άρθρο 15 της παρούσας. Άρθρο 15ο Ματαίωση διαδικασίας18 1. Το ΚΕΕΜ με ειδικά αιτιολογημένη απόφασή του, μπορεί να ματαιώσει τη διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμβασης: α. Εφόσον η διαδικασία απέβη άγονη είτε λόγω μη υποβολής προσφοράς είτε λόγω απόρριψης όλων των προσφορών ή αιτήσεων ή αποκλεισμού όλων των προσφερόντων ή συμμετεχόντων, σύμφωνα με τις διατάξεις του παρόντος βιβλίου και τα έγγραφα της σύμβασης ή β. Στην περίπτωση που κανένας από τους προσφέροντες (προσωρινούς προμηθευτές) δεν προσέλθει για την υπογραφή της σύμβασης. 2. Ματαίωση της διαδικασίας ανάθεσης δημόσιας σύμβασης μπορεί να λάβει χώρα με ειδικώς αιτιολογημένη απόφαση του ΚΕΕΜ, μετά από γνώμη του 4ου Επιτελικού Γραφείου, στις ακόλουθες περιπτώσεις: α. Λόγω παράτυπης διεξαγωγής της διαδικασίας ανάθεσης. β. Αν οι οικονομικές και τεχνικές παράμετροι που σχετίζονται με τη διαδικασία ανάθεσης άλλαξαν ουσιωδώς και η εκτέλεση του συμβατικού αντικειμένου δεν ενδιαφέρει πλέον το ΚΕΕΜ ή τον φορέα για τον οποίο προορίζεται το υπό ανάθεση αντικείμενο. γ. Αν λόγω ανωτέρας βίας, δεν είναι δυνατή η κανονική εκτέλεση της σύμβασης. δ. Αν η επιλεγείσα προσφορά κριθεί ως μη συμφέρουσα από οικονομική άποψη. ε. Μετά τη λήξη του ανώτατου ορίου χρόνου παράτασης ισχύος της προσφοράς. στ. Για άλλους επιτακτικούς λόγους δημοσίου συμφέροντος όπως ιδίως δημόσιας υγείας ή προστασίας του περιβάλλοντος. 18 Ν.4412/16, άρθρο 106

-- 25 of 135 --

./. Α-23 3. Αν διαπιστωθούν σφάλματα ή παραλείψεις σε οποιοδήποτε στάδιο της διαδικασίας ανάθεσης, το ΚΕΕΜ μπορεί, μετά από εισήγηση του 4ου Επιτελικού, να ακυρώσει μερικώς τη διαδικασία ή να αναμορφώσει ανάλογα το αποτέλεσμά της ή να αποφασίσει την επανάληψή της από το σημείο που εμφιλοχώρησε το σφάλμα ή η παράλειψη. 4. Όταν συντρέχουν οι λόγοι για τη ματαίωση της διαδικασίας που αναφέρονται παραπάνω, το ΚΕΕΜ ακυρώνει τη διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμβασης για ολόκληρο το αντικείμενο της σύμβασης ή, αν οι λόγοι αυτοί συνδέονται με τμήμα της σύμβασης, για το εν λόγω τμήμα, εφόσον επιτρέπεται η κατάθεση τέτοιων προσφορών. 5. Το ΚΕΕΜ διατηρεί, επίσης, το δικαίωμα, μετά από γνώμη του αρμοδίου οργάνου, να αποφασίσει, παράλληλα με τη ματαίωση της διαδικασίας σύναψης, και την επανάληψη οποιασδήποτε φάσης της διαδικασίας σύναψης, με τροποποίηση ή μη των όρων της ή την προσφυγή στη διαδικασία των άρθρων 29 (Ανταγωνιστική διαδικασία με διαπραγμάτευση) ή 32 (Προσφυγή στη διαδικασία με διαπραγμάτευση) του Ν.4412/16, εφόσον, στην τελευταία αυτή περίπτωση, πληρούνται οι όροι και οι προϋποθέσεις των άρθρων αυτών. Άρθρο 16ο Κατάρτιση Συμβάσεων 1. Το κείμενο των συμβάσεων (προσχέδιο) επισυνάπτεται στην παρούσα διακήρυξη ως Παράρτημα «Γ». 2. Μετά την έκδοση κατακυρωτικής απόφασης και με την επιφύλαξη όσων ορίζονται στα προηγούμενα άρθρα, υπογράφεται από τα συμβαλλόμενα μέρη σύμβαση σύμφωνα με τα προβλεπόμενα από την κείμενη νομοθεσία περί δημοσίων συμβάσεων. Άρθρο 17ο Εγγυήσεις – Υπογραφή Σύμβασης 1. Οι εγγυήσεις των παραγράφων που ακολουθούν στο παρόν άρθρο εκδίδονται από πιστωτικά ιδρύματα που λειτουργούν νόμιμα στα κράτη - μέλη της Ένωσης ή του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου ή στα κράτη - μέρη της ΣΔΣ και έχουν, σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις, το δικαίωμα αυτό. Μπορούν, επίσης, να εκδίδονται από το Ε.Τ.Α.Α. - Τ.Σ.Μ.Ε.Δ.Ε. ή να παρέχονται με γραμμάτιο του Ταμείου Παρακαταθηκών και Δανείων με παρακατάθεση σε αυτό του αντίστοιχου χρηματικού ποσού. Αν συσταθεί παρακαταθήκη με γραμμάτιο παρακατάθεσης χρεογράφων στο Ταμείο Παρακαταθηκών και Δανείων, τα τοκομερίδια ή μερίσματα που λήγουν κατά τη διάρκεια της εγγύησης επιστρέφονται μετά τη λήξη τους υπέρ οικονομικού φορέα.

-- 26 of 135 --

./. Α-24 2. Εγγύηση Συμμετοχής : α. Ο συμμετέχων υποψήφιος προμηθευτής των προϊόντων είναι υπoχρεωμέvoς στο φάκελο των «Δικαιολογητικών Συμμετοχής» vα καταθέσει ίση με χίλια ευρώ (1.000,00 €) (Προσθήκη «3/Α»). β. Στην περίπτωση ένωσης οικονομικών φορέων, η εγγύηση συμμετοχής περιλαμβάνει και τον όρο ότι η εγγύηση καλύπτει τις υποχρεώσεις όλων των οικονομικών φορέων που συμμετέχουν στην ένωση. γ. Η εγγύηση συμμετοχής πρέπει να ισχύει τουλάχιστον για τριάντα (30) ημέρες μετά τη λήξη του χρόνου ισχύος της προσφοράς που καθορίζουν τα έγγραφα της σύμβασης. Το ΚΕΕΜ μπορεί, πριν τη λήξη της προσφοράς, να ζητά από τον προσφέροντα να παρατείνει, πριν τη λήξη τους, τη διάρκεια ισχύος της προσφοράς και της εγγύησης συμμετοχής. δ. Η εγγύηση συμμετοχής καταπίπτει, αν ο προσφέρων αποσύρει την προσφορά του κατά τη διάρκεια ισχύος αυτής, παρέχει ψευδή στοιχεία ή πληροφορίες που αναφέρονται στα σχετικά άρθρα των Γενικών και Ειδικών Όρων, δεν προσκομίσει εγκαίρως τα προβλεπόμενα στα έγγραφα της σύμβασης δικαιολογητικά ή δεν προσέλθει έγκαιρα για υπογραφή της σύμβασης. ε. Η ένσταση του προμηθευτή κατά της απόφασης δεν αναστέλλει την είσπραξη του ποσού της εγγύησης. στ. Η εγγύηση συμμετοχής επιστρέφεται στον προμηθευτή με την προσκόμιση της εγγύησης καλής εκτέλεσης. ζ. Η εγγύηση συμμετοχής επιστρέφεται στους λοιπούς προσφέροντες μετά την: (1) Άπρακτη πάροδο της προθεσμίας άσκησης ένστασης ή την έκδοση απόφασης επί ένστασης κατά της απόφασης κατακύρωσης και (2) Άπρακτη πάροδο της προθεσμίας άσκησης διοικητικής προσφυγής επί επιβληθείσας κυρώσεως ή την έκδοση απόφασης επ' αυτής. 3. Εγγύηση καλής εκτέλεσης της σύμβασης. α. Η εγγύηση καλής εκτέλεσης19 της σύμβασης καλύπτει συνολικά και χωρίς διακρίσεις την εφαρμογή όλων των όρων της σύμβασης, και ο προμηθευτής είναι υποχρεωμένος να καταθέσει έως την υπογραφή της σύμβασης εγγυητική επιστολή που θα καλύπτει ποσό ίσο με ποσοστό πέντε τοις εκατό (5%) χωρίς ΦΠΑ επί της συνολικής συμβατικής αξίας, ήτοι δύο χιλιάδες πεντακόσια ευρώ (2.500 €) (Προσθήκη «4/Α»), αναλυόμενη όπως παρακάτω για την περίπτωση τμηματικής κατακύρωσης: 19 Συντάσσεται σύμφωνα με το υπόδειγμα της Κατευθυντήριας Οδηγίας υπ. αριθ. 12 / 2015 της Ε.Α.Α.ΔΗ.Σ.Υ

-- 27 of 135 --

./. Α-25 (α) Νωπά είδη αρτοποιείας μη τυποποιημένα: 850 € (β) Νωπά είδη αρτοποιείας τυποποιημένα: 1.500 € (γ) Διάφορα γλυκά και γλυκά ταψιού: 150 € β. Τονίζεται ότι σε περίπτωση κατακύρωσης έστω και ενός είδους από αυτά που συμπεριλαμβάνονται στις παραπάνω κατηγορίες, ο υποψήφιος ανάδοχος οφείλει να συμπεριλάβει στο ποσό της εγγυητικής καλής εκτέλεσης όλο το ποσό της υπόψη κατηγορίας. γ. Ο χρόνος ισχύος της εγγύησης πρέπει να είναι μεγαλύτερος κατά δύο (2) τουλάχιστον μήνες από το συνολικό συμβατικό χρόνο της προμήθειας, συνυπολογίζοντας στον υπόψη χρόνο και τη δυνατότητα των 3μηνων παρατάσεων. δ. Η εγγύηση επιστρέφεται στον προμηθευτή μετά την οριστική ποσοτική και ποιοτική παραλαβή των προϊόντων, την εκπλήρωση των συμβατικών του υποχρεώσεων, την εκκαθάριση τυχόν απαιτήσεων μεταξύ των συμβαλλομένων. 4. Οι εγγυήσεις πρέπει να προβλέπουν ότι, σε περίπτωση κατάπτωσής τους, το οφειλόμενο ποσό υπόκειται στο εκάστοτε ισχύον πάγιο τέλος χαρτοσήμου. 5. Σε περίπτωση τροποποίησης της σύμβασης κατά το άρθρο 132 του Ν.4412/16, η οποία συνεπάγεται αύξηση της συμβατικής αξίας, ο Προμηθευτής είναι υποχρεωμένος να καταθέσει πριν την τροποποίηση, συμπληρωματική εγγύηση το ύψος της οποίας ανέρχεται σε ποσοστό 5% επί του ποσού της αύξησης εκτός ΦΠΑ . 6. Οι εγγυήσεις του παρόντος άρθρου περιλαμβάνουν κατ' ελάχιστον τα ακόλουθα στοιχεία: α. Την ημερομηνία έκδοσης β. Τον εκδότη γ. Το ΚΕΕΜ προς το οποίο απευθύνονται δ. Τον αριθμό της εγγύησης ε. Το ποσό που καλύπτει η εγγύηση στ. Την πλήρη επωνυμία, τον Α.Φ.Μ. και τη διεύθυνση του οικονομικού φορέα υπέρ του οποίου εκδίδεται η εγγύηση ζ. Τους παρακάτω όρους ότι:

-- 28 of 135 --

./. Α-26 (1) Η εγγύηση παρέχεται ανέκκλητα και ανεπιφύλακτα, ο δε εκδότης παραιτείται του δικαιώματος της διαιρέσεως και της διζήσεως, και (2) Σε περίπτωση κατάπτωσης αυτής, το ποσό της κατάπτωσης υπόκειται στο εκάστοτε ισχύον τέλος χαρτοσήμου η. Τα στοιχεία της σχετικής διακήρυξης και την ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού θ. Την ημερομηνία λήξης ή το χρόνο ισχύος της εγγύησης ι. Την ανάληψη υποχρέωσης από τον εκδότη της εγγύησης να καταβάλει το ποσό της εγγύησης ολικά ή μερικά εντός πέντε (5) ημερών μετά από απλή έγγραφη ειδοποίηση εκείνου προς τον οποίο απευθύνεται και ια. Στην περίπτωση των εγγυήσεων καλής εκτέλεσης και προκαταβολής, τον αριθμό και τον τίτλο της σχετικής σύμβασης 7. Οι εγγυήσεις πρέπει να είναι συμπληρωμένες σύμφωνα με τα προαναφερθέντα στην προηγούμενη παράγραφο και συμπληρωματικώς με τα συνημμένα υποδείγματα των Γενικών Όρων (Προσθήκες «3/Α» και «4/Α»). 8. Διαφορετική διατύπωση της εγγυητικής επιστολής, λόγω χρήσης τυποποιημένων εντύπων από τα πιστωτικά ιδρύματα, ή χωρίς να περιλαμβάνει τα αναφερόμενα στην παρ. 6 του παρόντος άρθρου, δεν καθιστά την εγγύηση απαράδεκτη, εφόσον αυτή έχει το υποχρεωτικό περιεχόμενο που καθορίζεται από το νόμο και την παρούσα διακήρυξη. 9. Το ΚΕΕΜ επικοινωνεί με τους φορείς που φέρονται να έχουν εκδώσει τις εγγυητικές επιστολές προκειμένου να διαπιστώσει την εγκυρότητά τους. Άρθρο 18ο Κυρώσεις σε Βάρος του Προμηθευτή 20 1. Ο Προμηθευτής που δεν προσέρχεται μέσα στην προθεσμία που του ορίστηκε να υπογράψει την σχετική σύμβαση, κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτος από την κατακύρωση ή ανάθεση που έγινε στο όνομά του και από κάθε δικαίωμα που απορρέει απ' αυτήν, με απόφαση του ΚΕΕΜ, ύστερα από την κλήση του για την παροχή εξηγήσεων και μετά από την γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου. 2. Αν τα προϊόντα παραδοθούν από υπαιτιότητα του προμηθευτή μετά τη λήξη της διάρκειας της σύμβασης και μέχρι λήξης του χρόνου της παράτασης που χορηγήθηκε είναι δυνατόν να επιβάλλονται εις βάρος του ποινικές ρήτρες, με αιτιολογημένη απόφαση του ΚΕΕΜ. 3. Οι ποινικές ρήτρες υπολογίζονται ως εξής: α. Για καθυστέρηση που περιορίζεται σε χρονικό διάστημα που δεν υπερβαίνει το 50% της προβλεπόμενης συνολικής διάρκειας της σύμβασης ή σε 20 Ν.4412/16, άρθρο 218

-- 29 of 135 --

./. Α-27 περίπτωση τμηματικών/ενδιαμέσων προθεσμιών της αντίστοιχης προθεσμίας, επιβάλλεται ποινική ρήτρα 2,5% επί της συμβατικής αξίας χωρίς ΦΠΑ των προϊόντων που παραδόθηκαν εκπρόθεσμα. β. Για καθυστέρηση που υπερβαίνει το 50% επιβάλλεται ποινική ρήτρα 5% χωρίς ΦΠΑ επί της συμβατικής αξίας των προϊόντων που παραδόθηκαν εκπρόθεσμα. γ. Οι ποινικές ρήτρες για υπέρβαση των τμηματικών προθεσμιών είναι ανεξάρτητες από τις επιβαλλόμενες για υπέρβαση της συνολικής διάρκειας της σύμβασης και δύνανται να ανακαλούνται με αιτιολογημένη απόφαση του ΚΕΕΜ, αν οι παραδόσεις των προϊόντων που αφορούν στις ως άνω τμηματικές προθεσμίες εκτελεστούν μέσα στη συνολική της διάρκεια και τις εγκεκριμένες παρατάσεις αυτής και με την προϋπόθεση ότι το σύνολο της σύμβασης έχει εκτελεστεί πλήρως. 4. Το ποσό των ποινικών ρητρών αφαιρείται/συμψηφίζεται από/με την αμοιβή του προμηθευτή. 5. Η επιβολή ποινικών ρητρών δεν στερεί από το ΚΕΕΜ το δικαίωμα να κηρύξει τον προμηθευτή έκπτωτο. 6. Οι καταστάσεις (μη εξαιρουμένων λοιπών σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία) και τα γεγονότα που συνιστούν παράβαση των όρων της σύμβασης αποτελούν ενδεικτικά οι κατωτέρω περιπτώσεις: α. Επαναλαμβανόμενης άρνησης εκτέλεσης προμήθειας χωρίς προηγούμενη έγκριση του ΚΕΕΜ. β. Άρνησης αντικατάστασης προς προμήθεια ειδών τα οποία δεν ανταποκρίνονται στις τεχνικές προδιαγραφές κατόπιν μακροσκοπικής ή μικροσκοπικής εξέτασης. γ. Μη ύπαρξης συνθηκών προβλεπόμενης καθαριότητος – υγιεινής, τόσο κατά την παρασκευή, όσο και κατά τη συσκευασία, μεταφορά και παράδοση των προς προμήθεια ειδών. δ. Μη συμμόρφωσης του προμηθευτή στην έγγραφη υπόδειξη, η οποία καταδεικνύει μη τήρηση των υποχρεώσεών του κατά την υλοποίηση της προμήθειας. ε. Μη τακτοποίησης παρατηρήσεων δευτερεύουσας σημασίας, που θέτουν σε άμεσο κίνδυνο τα είδη και για τις οποίες έχει ενημερωθεί να επιλύσει εντός συγκεκριμένου χρονικού διαστήματος. στ. Παράβασης των Κανόνων Διακίνησης και Εμπορίας Προϊόντων, του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και των ειδικώς οριζομένων στους Ειδικούς Όρους, Τεχνικών Προδιαγραφών.

-- 30 of 135 --

./. Α-28 7. Όσον αφορά στα προβληματικά σε ποιότητα προϊόντα, τα οποία είναι επιβλαβή και ενέχουν σοβαρούς κινδύνους για τη δημόσια υγεία, ή είναι ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση, σύμφωνα με τις διατάξεις του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και της κείμενης Νομοθεσίας πλέον των ανωτέρω, γίνεται παράλληλη ενημέρωση του ΕΦΕΤ. 8. Ο Προμηθευτής δεν κηρύσσεται έκπτωτος από την κατακύρωση ή την ανάθεση ή από την σύμβαση, εφόσον: α. Η σύμβαση δεν υπογράφηκε ή τα προϊόντα δεν παραδόθηκαν με ευθύνη του ΚΕΕΜ. β. Συντρέχουν λόγοι ανωτέρας βίας 9. Για την επιβολή των ανωτέρω ποινικών ρητρών λαμβάνεται υπόψη το πρωτόκολλο της αρμόδιας επιτροπής ή τα αποτελέσματα των εργαστηριακών ελέγχων του ΚΒΙΕΣ. 10. Σε περίπτωση ένωσης/κοινοπραξίας, το πρόστιμο επιβάλλεται αναλογικά σε όλα τα μέλη της ένωσης/κοινοπραξίας. 11. Σε περίπτωση διαφωνίας του προμηθευτή με τις επιβληθείσες κυρώσεις, αυτός μπορεί να ασκήσει διοικητική προσφυγή κατά τη διαδικασία και τις προϋποθέσεις της κείμενης νομοθεσίας. Επί της προσφυγής, αποφασίζει το ΚΕΕΜ, ύστερα από γνωμοδότηση της Επιτροπής Εξέτασης Ενστάσεων – Προσφυγών του ΚΕΕΜ. Η εν λόγω απόφαση δεν επιδέχεται σύμφωνα με τη διάταξη αυτή προσβολή με άλλη, οποιασδήποτε φύσεως, διοικητική προσφυγή. 12. Εκτός από τις κυρώσεις που προβλέπονται στην κείμενη νομοθεσία, ο Προμηθευτής ευθύνεται και για κάθε ζημία που τυχόν θα προκύψει εις βάρος του ΚΕΕΜ από την μη ή την πλημμελή ή την κακή εκτέλεση της σύμβασης και το ΚΕΕΜ επιφυλάσσεται των νόμιμων δικαιωμάτων της για μελλοντικές ενέργειες. 13. Σε περίπτωση παράβασης των όρων της παρ. 6 του παρόντος άρθρου κατά την υλοποίηση της σύμβασης, επιβάλλονται στον προμηθευτή, κατόπιν σχετικής εισήγησης και απόφασης του ΚΕΕΜ, οι παρακάτω κυρώσεις: α. Πρώτη φορά, έγγραφη σύσταση. β. Δεύτερη φορά, πρόστιμο 25% της επιστολής καλής εκτέλεσης. γ. Για επόμενες φορές, εφόσον παρουσιαστούν και κατά την κρίση του ΚΕΕΜ και με την επιφύλαξη των καθοριζομένων στο Ν. 4235/14: (1) Θα επιβάλλεται πρόστιμο με προσαύξηση του αμέσως προηγούμενου προστίμου, σε ποσοστό που θα καθορίζεται από το ΚΕΕΜ. (2) Κήρυξη του προμηθευτή, ως έκπτωτου.

-- 31 of 135 --

./. Α-29 14. Σε περίπτωση που ο Προμηθευτής παραλείψει να φέρει ορισμένα από εκείνα που του παραγγέλθηκαν ή σε μικρότερη ποσότητα (όπως προσδιορίζονται στους Ειδικούς Όρους του Διαγωνισμού) ή δεν τα παραδώσει καθόλου (χωρίς να συντρέχουν λόγοι «ανωτέρας βίας»), τότε η Υπηρεσία δύναται να τα αγοράσει ή αντίστοιχα προϊόντα από το ελεύθερο εμπόριο. Το ίδιο ισχύει και στην περίπτωση που η Επιτροπή Παραλαβής απορρίψει μέρος ή το σύνολο από τα προσφερόμενα είδη και ο Προμηθευτής δεν τα αντικαταστήσει σε ταχθείσα προθεσμία, παραιτούμενος ρητώς από κάθε δικαίωμα. Σε όλες τις εν λόγω προαναφερθείσες περιπτώσεις το συνολικό κόστος αγοράς εκ του ελευθέρου εμπορίου, καθώς και οποιαδήποτε άλλη πρόσθετη δαπάνη που θα προκύψει από την αιτία αυτή, βαρύνουν τον προμηθευτή και καταλογίζονται σε βάρος αυτού μετά από έκδοση σχετικής απόφασης σύμφωνα με τα ισχύοντα. 15. Το ποσό των ποινικών ρητρών καταπίπτει υπέρ Μετοχικού Ταμείου Στρατού (ΜΤΣ) κατά τα προβλεπόμενα στην κείμενη νομοθεσία. Άρθρο 19ο Έννομη Προστασία21 1. Άσκηση Ενστάσεως κατά πράξεων που λαμβάνουν χώρα πριν τη σύναψη της σύμβασης: α. Στους ενδιαφερόμενους παρέχεται η δυνατότητα άσκησης ενστάσεως κατά των πράξεων ή παραλείψεων της Διοίκησης που αφορούν στη διαδικασία του διαγωνισμού έως και το στάδιο της έκδοσης κατακυρωτικής απόφασης, σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 127 του Ν.4412/2016. β. Σε περίπτωση υποβολής προσφυγής με τηλεομοιοτυπία (fax), από τους προμηθευτές, αυτές δεν θα λαμβάνονται υπόψη, παρά μόνο εάν επακολουθήσει από την τηλεομοιοτυπία (fax) η υποβολή του επιβεβαιωτικού πρωτοτύπου της ενστάσεως, σύμφωνα με το άρθρο 14 του Ν.2672/98 και του άρθρου 10 παρ 2 του Ν.2690/99. γ. Η ένσταση κοινοποιείται με μέριμνα του προσφεύγοντος στον εκπρόσωπο ή τον αντίκλητο κάθε θιγόμενου από τυχόν ολική ή μερική παραδοχή της ένστασης. δ. Δεν επιτρέπεται η άσκηση ένστασης κατά πράξης, η οποία δέχεται εν όλω ή εν μέρει προσφυγή άλλου προσώπου. ε. Το ΚΕΕΜ οφείλει να αποφανθεί αιτιολογημένα, μέσα σε προθεσμία (10) ημερών από την άσκηση της ένστασης και, αν την κρίνει βάσιμη, λαμβάνει τα κατάλληλα μέτρα. Αν παρέλθει άπρακτη η προθεσμία τεκμαίρεται η απόρριψη της. στ. Για το παραδεκτό της άσκησης, απαιτείται (με την κατάθεση της ένστασης) η καταβολή παραβόλου υπέρ Δημοσίου ποσού ίσου με το ένα τοις 21 Ν.4412/2016, Άρθρο 127 & 205

-- 32 of 135 --

./. Α-30 εκατό (1%) επί της εκτιμώμενης αξίας της σύμβασης, το οποίο επιστρέφεται με πράξη του ΚΕΕΜ, αν η ένσταση γίνει δεκτή. ζ. Κατά τα λοιπά ισχύουν κατά περίπτωση τα αναφερόμενα στο Ν.3886/10. 2. Διοικητικές προσφυγές κατά τη διαδικασία εκτέλεσης των συμβάσεων22: Ο οικονομικός φορέας μπορεί κατά των αποφάσεων που επιβάλλουν σε βάρος του κυρώσεις δυνάμει των άρθρων 203, 206, 207, 213, 218 και 220 του Ν.4412/2016 να υποβάλει προσφυγή για λόγους νομιμότητας και ουσίας ενώπιον του ΚΕΕΜ, μέσα σε ανατρεπτική προθεσμία τριάντα (30) ημερών, από την ημερομηνία που έλαβε γνώση της σχετικής απόφασης. Επί της προσφυγής, αποφασίζει το ΚΕΕΜ, ύστερα από γνωμοδότηση της Επιτροπής Ενστάσεων – Προσφυγών του ΚΕΕΜ. Η εν λόγω απόφαση δεν επιδέχεται προσβολή με άλλη οποιασδήποτε φύσεως διοικητική προσφυγή. Άρθρο 20ο Υποχρεώσεις Προμηθευτή 1. Κατά την εκτέλεση των δημόσιων συμβάσεων, οι οικονομικοί φορείς τηρούν τις υποχρεώσεις τους που απορρέουν από τις διατάξεις της περιβαλλοντικής, κοινωνικοασφαλιστικής και εργατικής νομοθεσίας, που έχουν θεσπισθεί με το δίκαιο της Ένωσης, το εθνικό δίκαιο, συλλογικές συμβάσεις ή διεθνείς διατάξεις περιβαλλοντικού, κοινωνικού και εργατικού δικαίου, οι οποίες απαριθμούνται στην κείμενη νομοθεσία23. Η τήρηση των εν λόγω υποχρεώσεων ελέγχεται και βεβαιώνεται από τα όργανα που επιβλέπουν την εκτέλεση των δημοσίων συμβάσεων και τις αρμόδιες δημόσιες αρχές και υπηρεσίες που ενεργούν εντός των ορίων της ευθύνης και της αρμοδιότητάς τους. 2. Ο Προμηθευτής θα είναι πλήρως και αποκλειστικά μόνος υπεύθυνος για οποιαδήποτε εργασία εκτελείται από προσωπικό του, που θα ασχοληθούν ή θα παράσχουν οποιεσδήποτε υπηρεσίες σε σχέση με την προμήθεια. Σε περίπτωση οποιασδήποτε παράβασης ή ζημίας που προκληθεί σε τρίτους υποχρεούται μόνος αυτός προς αποκατάστασή της. 3. Ο Προμηθευτής οφείλει να ενεργεί με επιμέλεια και φροντίδα, ώστε να εμποδίζει πράξεις ή παραλείψεις, που θα μπορούσαν να έχουν αποτέλεσμα αντίθετο με το συμφέρον του ΚΕΕΜ. 4. Ο Προμηθευτής υποχρεούται να λαμβάνει κάθε πρόσφορο μέτρο ασφάλειας και προστασίας για την αποτροπή ζημιών ή φθορών και είναι υπεύθυνος για κάθε ζημιά ή βλάβη προσώπων, πραγμάτων ή εγκαταστάσεων των περιοχών που θα ενεργήσει, του προσωπικού των περιοχών ή τρίτων και για την αποκατάσταση κάθε τέτοιας βλάβης ή ζημιάς που είναι δυνατόν να προξενήσει κατά ή επ’ ευκαιρία της εκτέλεσης της προμήθειας, εφόσον οφείλεται σε πράξη ή παράλειψη αυτών ή σε ελάττωμα του εξοπλισμού του. 22 Ν.4412/16, άρθρο 205 23 Ν.4412/16, Παράρτημα Χ του Προσαρτήματος Α'

-- 33 of 135 --

./. Α-31 5. Ο Προμηθευτής σε περίπτωση παράβασης οποιουδήποτε όρου της Σύμβασης, έχει υποχρέωση να αποζημιώσει το ΚΕΕΜ, για κάθε θετική και αποθετική ζημία που προκάλεσε με αυτήν την παράβαση εξ οιασδήποτε αιτίας και αν προέρχεται. 6. Το ΚΕΕΜ απαλλάσσεται από κάθε ευθύνη και υποχρέωση από τυχόν ατύχημα ή από κάθε άλλη αιτία κατά την εκτέλεση της προμήθειας. Το ΚΕΕΜ δεν έχει υποχρέωση καταβολής αποζημίωσης για υπερωριακή απασχόληση ή οποιαδήποτε άλλη αμοιβή στο προσωπικό του προμηθευτή ή τρίτων. Από την εκτέλεση του της σύμβασης καμία έννομη σχέση δεν δημιουργείται μεταξύ του ΚΕΕΜ και του προσωπικού του προμηθευτή που ασχολείται με την προμήθεια. 7. Σε περίπτωση που ο Προμηθευτής είναι Ένωση/Κοινοπραξία, τα Μέλη που αποτελούν την Ένωση/Κοινοπραξία, θα είναι από κοινού και εις ολόκληρον υπεύθυνα έναντι του ΚΕΕΜ για την εκπλήρωση όλων των απορρεουσών από τη Διακήρυξη υποχρεώσεών τους. Τυχόν υφιστάμενες μεταξύ τους συμφωνίες περί κατανομής των ευθυνών τους έχουν ισχύ μόνον στις εσωτερικές τους σχέσεις και σε καμία περίπτωση δεν δύνανται να προβληθούν έναντι του ΚΕΕΜ ως λόγος απαλλαγής του ενός Μέλους από τις ευθύνες και τις υποχρεώσεις του άλλου ή των άλλων Μελών για την ολοκλήρωση της προμήθειας. 8. Σε περίπτωση που εξαιτίας ανικανότητας για οποιοδήποτε λόγο, Μέλος της Ένωσης/Κοινοπραξίας δεν μπορεί να ανταποκριθεί στις υποχρεώσεις του ως μέλους της Ένωσης/Κοινοπραξίας κατά το χρόνο εκτέλεσης της Σύμβασης, τότε εάν οι συμβατικοί όροι μπορούν να εκπληρωθούν από τα εναπομείναντα Μέλη της Ένωσης/ Κοινοπραξίας, η Σύμβαση εξακολουθεί να υφίσταται ως έχει και να παράγει όλα τα έννομα αποτελέσματά της με την ίδια τιμή και όρους. Η δυνατότητα εκπλήρωσης των συμβατικών όρων από τα εναπομείναντα Μέλη θα εξετασθεί από το ΚΕΕΜ το οποίο και θα αποφασίσει σχετικά. Εάν το ΚΕΕΜ αποφασίσει ότι τα εναπομείναντα Μέλη δεν επαρκούν να εκπληρώσουν τους όρους της Σύμβασης τότε αυτά οφείλουν να ορίσουν αντικαταστάτη με προσόντα αντίστοιχα του Μέλους που αξιολογήθηκε κατά τη διάρκεια της διαδικασίας σύναψης σύμβασης. O αντικαταστάτης ωστόσο, πρέπει να εγκριθεί από το ΚΕΕΜ. 9. Σε περίπτωση λύσης, πτώχευσης, ή θέσης σε καθεστώς αναγκαστικής διαχείρισης ή ειδικής εκκαθάρισης ενός εκ των μελών που απαρτίζουν τον προμηθευτή, η Σύμβαση εξακολουθεί να υφίσταται και οι απορρέουσες από τη Σύμβαση υποχρεώσεις βαρύνουν τα εναπομείναντα μέλη του προμηθευτή, μόνο εφόσον αυτά είναι σε θέση να τις εκπληρώσουν. Η κρίση για τη δυνατότητα εκπλήρωσης ή μη των όρων της Σύμβασης εναπόκειται στη διακριτική ευχέρεια του αρμοδίου οργάνου του ΚΕΕΜ. Σε αντίθετη περίπτωση, το ΚΕΕΜ δύναται να καταγγείλει τη Σύμβαση. Επίσης σε περίπτωση συγχώνευσης, εξαγοράς, μεταβίβασης της επιχείρησης κλπ. κάποιου εκ των μελών που απαρτίζουν τον προμηθευτή, η συνέχιση ή όχι της προμήθειας εναπόκειται στη διακριτική ευχέρεια του ΚΕΕΜ, το οποίο εξετάζει αν εξακολουθούν να συντρέχουν στο πρόσωπο του διαδόχου μέλους οι προϋποθέσεις ανάθεσης της Σύμβασης. Σε περίπτωση λύσης ή πτώχευσης του προμηθευτή, όταν αυτός αποτελείται από μία εταιρεία, ή θέσης της περιουσίας αυτού σε αναγκαστική διαχείριση, τότε η

-- 34 of 135 --

./. Α-32 σύμβαση λύεται αυτοδίκαια από την ημέρα επέλευσης των ανωτέρω γεγονότων. Σε τέτοια περίπτωση καταπίπτουν υπέρ Δημοσίου όλες οι Εγγυητικές Επιστολές Καλής Εκτέλεσης. 10. Ο Προμηθευτής υποχρεούται καθ’ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας σύναψης και εκτέλεσης της σύμβασης να συμμορφώνεται με τις υποχρεώσεις που επιβάλλονται από τον Ν.3310/05 όπως τροποποιήθηκε και ισχύει με τον Ν. 3414/05 (Τροποποίηση του ν. 3310/2005 «Μέτρα για τη διασφάλιση της διαφάνειας και την αποτροπή καταστρατηγήσεων κατά τη διαδικασία σύναψης δημοσίων συμβάσεων»). Άρθρο 21ο Αλλαγή Στοιχείων Προμηθευτών 1. Σε περίπτωση διακοπής της συνεργασίας του προμηθευτή με συνεργαζόμενους προμηθευτές που θα δηλώσει στην τεχνική προφορά του, θα πρέπει το ΚΕΕΜ να ενημερώνεται εγγράφως εντός πέντε (5) εργάσιμων ημερών. 2. Σε περίπτωση συνεργασίας του προμηθευτή με νέο προμηθευτή, ο πρώτος θα πρέπει να ενημερώσει το ΚΕΕΜ πέντε (5) εργάσιμες ημέρες πριν την έναρξη της προμήθειας αγαθών από το νέο προμηθευτή. 3. Σε κάθε περίπτωση, η αλλαγή συνεργαζόμενου προμηθευτή, θα πρέπει να γίνεται χωρίς να διακόπτεται η προμήθειας και χωρίς να τίθεται σε κίνδυνο η ασφάλεια των τροφίμων. Άρθρο 22ο Διενέργεια Ελέγχων 1. Ο Υγειονομικός Έλεγχος του προμηθευτή θα διενεργείται κατά τα οριζόμενα στην Οδηγία ΕΕ 1441/2007, στο άρθρο 14 της ΥΑ αριθ. Υ1γ/Γ.Π/οικ. 9697 (ΦΕΚ Β΄/2718/2012) και την αντίστοιχη υφιστάμενη νομοθεσία, οποτεδήποτε κατά κρίση του ΚΕΕΜ, προκειμένου να διαπιστωθεί αν καλύπτονται οι απαιτήσεις των Ειδικών Όρων του Διαγωνισμού) της εν λόγω δημοσίευσης και σύμφωνα με τον εκάστοτε ισχύοντα κανονισμό περί ελέγχων του αντικείμενου της παρούσας. 2. Ειδικά πριν την έκδοση της απόφασης της αρμόδιας επιτροπής περί αποδοχής των δικαιολογητικών συμμετοχής και σε κάθε περίπτωση πριν την ημερομηνία αποσφράγισης των οικονομικών προσφορών, το αρμόδιο προσωπικό με διαταγή του ΚΕΕΜ θα προβαίνει στη διενέργεια υγειονομικού ελέγχου του Υποψήφιου προμηθευτή. 3. Ο Υγειονομικός Έλεγχος θα πραγματοποιηθεί σύμφωνα με την παράγραφο 1 και τα αποτελέσματα θα αξιολογούνται μαζί με τα υπόλοιπα δικαιολογητικά του αντίστοιχου φακέλου «δικαιολογητικών» για την εισήγηση περί κατακύρωσης. 4. Η εν λόγω επιτροπή που θα συγκροτηθεί θα απαρτίζεται υποχρεωτικά από έναν τουλάχιστον Αξιωματικό Υγειονομικού.

-- 35 of 135 --

./. Α-33 Άρθρο 23ο Ανωτέρα Βία 1. Δεν επιβάλλονται κυρώσεις στον προμηθευτή, εφ' όσον διαπιστωθεί: α. Υπαιτιότητα του ΚΕΕΜ. β. Ανωτέρα βία εξ αιτίας της οποίας προκαλείται αδυναμία προμήθειας μέσα στο συμβατικό χρόνο. Η απόδειξη της ανωτέρας βίας βαρύνει τον προμηθευτή. 2. Ως περιπτώσεις ανωτέρας βίας αναφέρονται ενδεικτικά οι παρακάτω: α. Γενική ή μερική απεργία που συνεπάγεται την διακοπή των εργασιών του καταστήματος του προμηθευτή. β. Γενική ή μερική πυρκαγιά, στο κατάστημα ή στο κατάστημα του προμηθευτή που συνεπάγεται την διακοπή των εργασιών τους. γ. Πλημμύρα. δ. Σεισμός. ε. Πόλεμος / Τρομοκρατική Ενέργεια. στ. Διακοπή παροχής του ηλεκτρικού ρεύματος ή βλάβη των μηχανημάτων, που πιστοποιείται από το αρμόδιο όργανο και υπό την προϋπόθεση ότι αυτή επιδρά στην εκτέλεση της σύμβασης. ζ. Εμπορικός αποκλεισμός μεταφορών (Διεθνούς Δικτύου). η. Εμπορικός αποκλεισμός εισαγωγής (EMBARGO). 3. Ο Προμηθευτής που επικαλείται ανωτέρα βία υποχρεούται, μέσα σε είκοσι (20) ημέρες από τότε που συνέβησαν τα περιστατικά που συνιστούν την ανωτέρα βία, να αναφέρει εγγράφως αυτά και να προσκομίσει στο ΚΕΕΜ τα απαραίτητα αποδεικτικά στοιχεία. 4. Γεγονότα που εντάσσονται στο πλαίσιο των κινδύνων της επαγγελματικής δραστηριότητας του προμηθευτή και μπορεί να επηρεάσουν δυσμενώς την εκπλήρωση των συμβατικών του υποχρεώσεων, δεν συνιστούν λόγους ανωτέρας βίας. Άρθρο 24ο Υπεργολαβίες24 1. Ως υπεργολαβία ορίζεται η εξ επαχθούς αιτίας σύμβαση μίσθωσης έργου, δια της οποίας ο Προμηθευτής σύμβασης αναλαμβάνει νομικές δεσμεύσεις 24 Ν4412/16, Άρθρο 131

-- 36 of 135 --

./. Α-34 έναντι άλλων νομικών ή φυσικών προσώπων, μη συνδεόμενων με τον εργοδότη με νομικό δεσμό και με σκοπό την εκτέλεση μέρους της σύμβασης. Ο Προμηθευτής παραμένει μόνος υπεύθυνος για το εκτελούμενο από τον υπεργολάβο μέρος. Η συμβατική σχέση μεταξύ υπεργολάβου και εργολάβου διέπεται από τα άρθρα 681 επομ. Αστικού Κώδικα. 2. Ο υπεργολάβος διακρίνεται από τον κύριο προμηθευτή δημόσιας σύμβασης, καθώς ο υπεργολάβος αναλαμβάνει να υλοποιήσει - εκτελέσει μέρος του αντικειμένου της υπό ανάθεση σύμβασης, ενώ ο προμηθευτής αναλαμβάνει να παράσχει – διαθέσει συγκεκριμένα αγαθά στο εν λόγω πλαίσιο. 3. Ο Προμηθευτής δεν έχει δικαίωμα, χωρίς προηγούμενη γραπτή έγκριση του ΚΕΕΜ, να αναθέτει οποιοδήποτε μέρος ή σύνολο της προμήθειας υπεργολαβικά σε τρίτο φυσικό ή νομικό πρόσωπο, το οποίο δεν έχει δηλωθεί στην προσφορά του. Ο υπεργολάβος θεωρείται "εγκεκριμένος" με τις συνέπειες της Κατευθυντήριας Οδηγίας υπ. αριθ. 10/03-09-2015 της Ενιαίας Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Συμβάσεων (ΕΑΑΔΗΣΥ), μετά από έγκριση του ΚΕΕΜ, όταν συντρέχουν οι εξής προϋποθέσεις: α. Ο υπεργολάβος έχει τα αντίστοιχα προσόντα για την εκτέλεση της προμήθειας που αναλαμβάνει ανά κατηγορία προμηθειών, αντίστοιχη με το ποσό της σύμβασης Υπεργολαβίας και β. Ο Προμηθευτής, πριν από την ενεργοποίηση του υπεργολάβου στο έργο έχει γνωστοποιήσει στο ΚΕΕΜ τη σύμβαση Υπεργολαβίας. 5. Ο Προμηθευτής πρέπει να διατηρεί ποσοστό τουλάχιστον εβδομήντα τοις εκατό (70%) της σύμβασης του με το ΚΕΕΜ, αφού ληφθούν υπόψη όλες οι συμβάσεις υπεργολαβιών που έχουν εγκριθεί. 6. Σε περίπτωση, κατά την υλοποίηση της σύμβασης, αποδεδειγμένης διακοπής της συνεργασίας του προμηθευτή με υπεργολάβο/υπεργολάβους, που έχει συμπεριλάβει στην προσφορά, ο Προμηθευτής υποχρεούται σε άμεση γνωστοποίηση της διακοπής αυτής στο ΚΕΕΜ και η σύμβαση θα συνεχίζεται από τον προμηθευτή ή από νέο συνεργάτη/υπεργολάβο συνεπικουρούμενο από πιθανά νέους συνεργάτες/υπεργολάβους με σκοπό την πλήρη υλοποίησή της, μετά από προηγούμενη σύμφωνη γνώμη του ΚΕΕΜ. Για την αντικατάσταση του Υπεργολάβου και προκειμένου να δοθεί η σύμφωνη γνώμη του ΚΕΕΜ, θα πρέπει να αποδείξει ο Προμηθευτής ότι στο πρόσωπο του νέου υπεργολάβου συντρέχουν όλες εκείνες οι προϋποθέσεις με τις οποίες ο αρχικός υπεργολάβος κρίθηκε κατάλληλος. 7. Η τήρηση των υποχρεώσεων της παρ. 2 του άρθρου 18 του Ν.4412/16 από υπεργολάβους υπόκειται σε παρακολούθηση και έλεγχο από τις αρμόδιες εθνικές αρχές. 8. Προκειμένου να μην αθετούνται οι υποχρεώσεις της παρ. 2 του άρθρου 18 του Ν.4412/16, το ΚΕΕΜ μπορεί, σύμφωνα με τα άρθρα 79 έως 81 του Ν.4412/16, να επαληθεύσει τη συνδρομή των λόγων αποκλεισμού για τους

-- 37 of 135 --

./. Α-35 υπεργολάβους, σύμφωνα με τα άρθρα 73 και 74 του Ν.4412/16. Στην περίπτωση αυτή, το ΚΕΕΜ: α. Απαιτεί από τον οικονομικό φορέα να αντικαταστήσει έναν υπεργολάβο, όταν από την ως άνω επαλήθευση προκύπτει ότι συντρέχουν υποχρεωτικοί λόγοι αποκλεισμού του και β. Μπορεί να απαιτήσει από τον οικονομικό φορέα να αντικαταστήσει έναν υπεργολάβο, όταν από την ως άνω επαλήθευση προκύπτει ότι συντρέχουν δυνητικοί λόγοι αποκλεισμού του. Άρθρο 25ο Χρόνος και τρόπος πρόσβασης στα έγγραφα Οι οικονομικοί φορείς που συμμετέχουν στη διαγωνιστική διαδικασία έχουν πρόσβαση στα έγγραφα με τον τρόπο και στο χρόνο που ορίζεται από τις κατά περίπτωση κείμενες διατάξεις, εφαρμοζόμενων κατά τα λοιπά των διατάξεων σύμφωνα με το ΠΔ 28/15, των διατάξεων για το ηλεκτρονικό δημόσιο έγγραφο (ΥΑΠ/Φ.40.4/3/1031/2012 ΦΕΚ Β΄ 1317/23.04.2012) και αυτών της περίπτωσης β της παραγράφου 2 του άρθρου 6 του Ν. 4155/2013. Άρθρο 26ο Δημοσιότητα και Διαφάνεια 25 1. Ως χρόνος έναρξης της διαδικασίας του Ανοιχτού Διαγωνισμού, νοείται η ημερομηνία δημοσίευσης της Προκήρυξης Σύμβασης στο ΚΗΜΔΗΣ. 2. Το κείμενο της διακήρυξης προσδιορίζει τη διεύθυνση διαδικτύου στην οποία διατίθενται τα έγγραφα της σύμβασης. 3. Το ΚΕΕΜ θα ενημερώνει, το συντομότερο δυνατόν, όλους τους υποψηφίους και τους προσφέροντες για τις αποφάσεις που ελήφθησαν σχετικά με την ανάθεση σύμβασης, συμπεριλαμβανομένων των λόγων για τους οποίους αποφάσισαν να μην αναθέσουν σύμβαση για την οποία δημοσιεύθηκε και να αρχίσουν νέα διαδικασία. 4. Κατόπιν αίτησης των ενδιαφερομένων υποψηφίων ή προσφερόντων, το ΚΕΕΜ θα γνωστοποιεί το συντομότερο δυνατόν και σε κάθε περίπτωση εντός 15 ημερών από την παραλαβή γραπτής αίτησης: α. Σε κάθε απορριφθέντα υποψήφιο, τους λόγους απόρριψης της αίτησης συμμετοχής του. β. Σε κάθε απορριφθέντα προσφέροντα, τους λόγους απόρριψης της προσφοράς του, στις δε περιπτώσεις που αναφέρονται στις παρ. 5 και 6 του άρθρου 54, του Ν.4412/16 θα αιτιολογεί επίσης την απόφασή της περί μη ισοδυναμίας των λύσεων. 25 Ν.4412/16, Άρθρα 70 & 120

-- 38 of 135 --

./. Α-36 γ. Σε κάθε προσφέροντα που έχει υποβάλει παραδεκτή προσφορά, το όνομα του προμηθευτή ή των συμβαλλομένων μερών της σύμβασης. 5. Το ΚΕΕΜ δύναται να αποφασίζει να μη γνωστοποιήσει ορισμένες πληροφορίες που αναφέρονται στις παραγράφους 6 και 7 σχετικά με την ανάθεση των συμβάσεων, εάν η γνωστοποίηση των εν λόγω πληροφοριών μπορεί να εμποδίσει την εφαρμογή των νόμων, να είναι αντίθετη, καθ' οιονδήποτε άλλο τρόπο, προς το δημόσιο συμφέρον ή να βλάψει τα νόμιμα εμπορικά συμφέροντα ενός συγκεκριμένου οικονομικού φορέα δημόσιου ή ιδιωτικού ή τις συνθήκες θεμιτού ανταγωνισμού μεταξύ οικονομικών φορέων. 6. Τυχόν έξοδα δημοσίευσης της βαρύνουν την Στρατιωτική Υπηρεσία. Άρθρο 27ο Εκχωρήσεις Δικαιωμάτων Απαγορεύεται η εκχώρηση από τον ανακηρυχθέντα προμηθευτή σε οποιονδήποτε τρίτο, των υποχρεώσεων και δικαιωμάτων που απορρέουν από την σύμβαση που θα συναφθεί μεταξύ αυτού και του ΚΕΕΜ. Άρθρο 28ο Τροποποίηση συμβάσεων κατά τη διάρκειά τους 26 1. Οι συμβάσεις μπορούν να τροποποιούνται χωρίς νέα διαδικασία σύναψης σύμβασης και πάντα ύστερα από γνωμοδότηση27 του 4ου ΕΓ του ΚΕΕΜ, σε οποιαδήποτε από τις ακόλουθες περιπτώσεις: α. Όταν οι τροποποιήσεις, ανεξαρτήτως της χρηματικής αξίας τους, προβλέπονται σε σαφείς, ακριβείς και ρητές ρήτρες αναθεώρησης στην παρούσα διακήρυξη. Οι ρήτρες αυτές αναφέρουν το αντικείμενο και τη φύση των ενδεχόμενων τροποποιήσεων ή προαιρέσεων, καθώς και τους όρους υπό τους οποίους μπορούν να ενεργοποιηθούν. Δεν προβλέπουν τροποποιήσεις ή προαιρέσεις που ενδέχεται να μεταβάλουν τη συνολική φύση της σύμβασης. β. Για τις συμπληρωματικές προμήθειες από τον αρχικό προμηθευτή, οι οποίες κατέστησαν αναγκαίες και δεν περιλαμβάνονταν στην αρχική σύμβαση, εφόσον η αλλαγή προμηθευτή: (1) Δεν μπορεί να γίνει για οικονομικούς ή τεχνικούς λόγους, π.χ. απαιτήσεις εναλλαξιμότητας ή διαλειτουργικότητας με τον υφιστάμενο εξοπλισμό, υπηρεσίες ή εγκαταστάσεις που παρασχέθηκαν με τη διαδικασία σύναψης της αρχικής σύμβασης, και (2) Θα συνεπαγόταν σημαντικά προβλήματα ή ουσιαστική επικάλυψη δαπανών για το ΚΕΕΜ. (3) Ωστόσο, οποιαδήποτε αύξηση της τιμής δεν υπερβαίνει το πενήντα τοις εκατό (50%) της αξίας της αρχικής σύμβασης. Σε περίπτωση 26 Ν4412/16, Άρθρο 132 27 Ν4412/16, Άρθρο 201

-- 39 of 135 --

./. Α-37 διαδοχικών τροποποιήσεων, η σωρευτική αξία των τροποποιήσεων αυτών δεν μπορεί να υπερβαίνει το πενήντα τοις εκατό (50%) της αξίας της αρχικής σύμβασης. (4) Οι επακόλουθες τροποποιήσεις δεν πρέπει να αποσκοπούν στην αποφυγή εφαρμογής του της κείμενης νομοθεσίας (άρθρα 3 έως 221 του Ν.4412/16). γ. Όταν πληρούνται σωρευτικά οι ακόλουθες προϋποθέσεις: (1) Η ανάγκη τροποποίησης προέκυψε λόγω περιστάσεων που δεν ήταν δυνατόν να προβλεφθούν από το ΚΕΕΜ. (2) Η τροποποίηση δεν μεταβάλλει τη συνολική φύση της σύμβασης. (3) Οποιαδήποτε αύξηση της τιμής δεν υπερβαίνει το 50% της αξίας της αρχικής σύμβασης. Σε περίπτωση διαδοχικών τροποποιήσεων, η σωρευτική αξία των τροποποιήσεων αυτών δεν μπορεί να υπερβαίνει το 50% της αξίας της αρχικής σύμβασης. δ. Όταν οι τροποποιήσεις, ανεξάρτητα της αξίας τους, δεν είναι ουσιώδεις κατά την έννοια της παρ. 3. 2. Λόγω της εκτιμώμενης προϋπολογισθείσας αξίας της υπόψη προμήθειας, δεν απαιτείται επαλήθευση για τους όρους της σύμβασης που δύναται να τροποποιούνται χωρίς νέα διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμβασης, σύμφωνα με το Ν.4412/16. 3. Η τροποποίηση δεν μπορεί να μεταβάλει τη συνολική φύση της σύμβασης. Σε περίπτωση διαδοχικών τροποποιήσεων, η αξία τους υπολογίζεται βάσει της καθαρής σωρευτικής αξίας των διαδοχικών τροποποιήσεων. 4. Η τροποποίηση σύμβασης κατά τη διάρκειά της θεωρείται ουσιώδης κατά την έννοια της περίπτωσης 1δ, εφόσον καθιστά τη σύμβαση ουσιωδώς διαφορετική, ως προς τον χαρακτήρα, από την αρχικώς συναφθείσα. Σε κάθε περίπτωση, με την επιφύλαξη των παραγράφων 1 και 2, μία τροποποίηση θεωρείται ουσιώδης όταν πληροί μία ή περισσότερες από τις ακόλουθες προϋποθέσεις: α. Η τροποποίηση εισάγει όρους οι οποίοι, εάν είχαν αποτελέσει μέρος της αρχικής διαδικασίας σύναψης σύμβασης, θα είχαν επιτρέψει τη συμμετοχή διαφορετικών υποψηφίων από αυτούς που επιλέχθηκαν αρχικώς ή στην αποδοχή άλλης προσφοράς από εκείνη που επιλέγη αρχικώς ή θα προσέλκυαν και άλλους συμμετέχοντες στη διαδικασία σύναψης σύμβασης. β. Η τροποποίηση αλλάζει την οικονομική ισορροπία της σύμβασης υπέρ του προμηθευτή, κατά τρόπο που δεν προβλεπόταν στην αρχική σύμβαση γ. Η τροποποίηση επεκτείνει σημαντικά το αντικείμενο της σύμβασης

-- 40 of 135 --

./. Α-38 δ. Όταν νέος Προμηθευτής υποκαθιστά εκείνον στον οποίο είχε ανατεθεί αρχικώς η σύμβαση σε περιπτώσεις διαφορετικές από τις ακόλουθες, συνεπεία: (1) Ρητής ρήτρας αναθεώρησης ή προαίρεσης, σύμφωνης με την περίπτωση 1α. (2) Ολικής ή μερικής διαδοχής του αρχικού προμηθευτή, λόγω εταιρικής αναδιάρθρωσης, περιλαμβανομένων της εξαγοράς, της απορρόφησης, της συγχώνευσης ή καταστάσεων αφερεγγυότητας ιδίως στο πλαίσιο προ πτωχευτικών ή πτωχευτικών διαδικασιών, από άλλον οικονομικό φορέα, ο οποίος πληροί τα κριτήρια ποιοτικής επιλογής που καθορίστηκαν αρχικά, υπό τον όρο ότι η διαδοχή δεν συνεπάγεται άλλες ουσιώδεις τροποποιήσεις της σύμβασης και δεν γίνεται με σκοπό την αποφυγή της εφαρμογής της κείμενης νομοθεσίας ή (3) Περίπτωσης που το ΚΕΕΜ αναλαμβάνει τις υποχρεώσεις του κύριου προμηθευτή έναντι των υπεργολάβων του και εφόσον η δυνατότητα αυτή προβλέπεται στις κείμενες διατάξεις, σύμφωνα με το άρθρο 131 του Ν.4412/16. 5. Απαιτείται νέα διαδικασία σύναψης σύμβασης, σύμφωνα με τον Ν.4412/16, για τροποποιήσεις των διατάξεων μίας δημόσιας σύμβασης κατά τη διάρκειά τους, που είναι διαφορετικές από τις προβλεπόμενες στις παραγράφους 1 και 2. Άρθρο 29ο Δικαίωμα μονομερούς λύσης της σύμβασης28 1. Το ΚΕΕΜ μπορεί, υπό τις προϋποθέσεις που ορίζουν οι κείμενες διατάξεις, να καταγγείλει μια δημόσια σύμβαση κατά τη διάρκεια της εκτέλεσής της, εφόσον: α. Η σύμβαση έχει υποστεί ουσιώδη τροποποίηση, που θα απαιτούσε νέα διαδικασία σύναψης σύμβασης δυνάμει του άρθρου 132 (Τροποποίηση συμβάσεων κατά τη διάρκειά τους) του Ν.4412/16. β. Ο προμηθευτής, κατά το χρόνο της ανάθεσης της σύμβασης, τελούσε σε μια από τις καταστάσεις που αναφέρονται στην παράγραφο 1 του άρθρου 73 του Ν4412/16 και, ως εκ τούτου, θα έπρεπε να έχει αποκλειστεί από τη διαδικασία της σύναψης σύμβασης. γ. Η σύμβαση δεν έπρεπε να ανατεθεί στον προμηθευτή λόγω σοβαρής παραβίασης των υποχρεώσεων που υπέχει από τις Συνθήκες και την Οδηγία 2014/24/ΕΕ, η οποία έχει αναγνωριστεί με απόφαση του Δικαστηρίου της Ένωσης στο πλαίσιο διαδικασίας δυνάμει του άρθρου 258 της ΣΛΕΕ. 28 Ν4412/16, Άρθρο 133

-- 41 of 135 --

./. Α-39 2. Το ΚΕΕΜ, υπό τις προϋποθέσεις που ορίζουν οι κείμενες διατάξεις, καταγγέλλει υποχρεωτικά μια δημόσια σύμβαση κατά τη διάρκεια της εκτέλεσής της, εφόσον συντρέχει η περίπτωση της παρ. 5 ή της παρ. 7 του άρθρου 68 του Ν. 3863/2010 (Α' 115). 3. Είναι δυνατή η μονομερής λύση της σύμβασης σε περίπτωση που δεν υφίσταται πλέον η απαίτηση λόγω αλλαγής υφιστάμενης κατάστασης μη δυνάμενης να προβλεφθεί από το ΚΕΕΜ ή λόγω δγής από προϊστάμενη Αρχή και με την προϋπόθεση ότι ο προμηθευτής ειδοποιήθηκε τουλάχιστον εντός πέντε (5) ημερών από την ημερομηνία παύσης. Άρθρο 30ο Εχεμύθεια29 1. Ο Προμηθευτής συμπεριλαμβανομένου και τυχόν υπεργολάβων, καθ' όλη τη διάρκεια της σύμβασης, οφείλει να τηρεί απόρρητες οποιασδήποτε φύσης και είδους πληροφορίες που περιέρχονται σε αυτόν, τυχαία ή ένεκα της εκτελέσεως της προμήθειας που θα αναλάβει. 2. Η υποχρέωση αυτή καταλαμβάνει και το πάσης φύσεως προσωπικό του προμηθευτή και τυχόν υπεργολάβων. Ο Προμηθευτής δεν δικαιούται να χρησιμοποιήσει κάποιες από τις εν λόγω πληροφορίες για σκοπό άλλον από τον αναγκαίο για την εκτέλεση των συμβατικών του υποχρεώσεων και να γνωστοποιεί κάποιες από τις εν λόγω πληροφορίες σε οποιονδήποτε άλλον, τρίτο φυσικό ή νομικό πρόσωπο, εκτός όσων βρίσκονται σε άμεση ή έμμεση επαγγελματική εξάρτηση από τον προμηθευτή κατά την εκτέλεση της εκτελεστικής σύμβασης. Η αποκάλυψη πληροφοριών σε οποιοδήποτε τρίτο πρόσωπο θα πρέπει να γίνεται εμπιστευτικά και μόνο στο βαθμό που αυτό είναι αναγκαίο για την εκτέλεση των συμβατικών του υποχρεώσεων. 3. Σε περίπτωση παράβασης των ορίων του παρόντος άρθρου, το ΚΕΕΜ δικαιούται να ζητήσει την επανόρθωση κάθε ζημίας της. 4. Εφόσον ένας οικονομικός φορέας χαρακτηρίζει πληροφορίες ως εμπιστευτικές, λόγω ύπαρξης τεχνικού ή εμπορικού απορρήτου, στη σχετική δήλωσή του, αναφέρει ρητά όλες τις σχετικές διατάξεις νόμου ή διοικητικές πράξεις που επιβάλλουν την εμπιστευτικότητα της συγκεκριμένης πληροφορίας. 5. Δεν χαρακτηρίζονται ως εμπιστευτικές πληροφορίες σχετικά με τις τιμές μονάδας, τις προσφερόμενες ποσότητες, την οικονομική προσφορά και τα στοιχεία της τεχνικής προσφοράς που χρησιμοποιούνται για την αξιολόγησή της. 6. Το δικαίωμα πρόσβασης στα έγγραφα των προσφορών άλλων οικονομικών φορέων ασκείται, σύμφωνα με τους όρους του άρθρου 1 του άρθρου πρώτου του ΠΔ 28/2015 (Α 34). 29 Ν.4412/16, άρθρο 21

-- 42 of 135 --

./. Α-40 Άρθρο 31ο Λοιπές διατάξεις 1. Η παρούσα δημοσίευση, και οι συμβάσεις που θα καταρτισθούν με βάση αυτή θα διέπονται αποκλειστικά από το Ελληνικό Δίκαιο. Για κάθε διαφορά, διένεξη πάνω στους όρους της παρούσας δημοσίευσης και των συμβάσεων, ο Προμηθευτής υπάγεται στην αποκλειστική αρμοδιότητα των ελληνικών Δικαστηρίων. 2. Για θέματα που δεν ρυθμίζονται ρητώς από τη σύμβαση, λαμβάνονται υπ’ όψιν ο Ν.4235/14 («Διοικητικά μέτρα, διαδικασίες και κυρώσεις στην εφαρμογή της ενωσιακής και εθνικής νομοθεσίας στους τομείς των τροφίμων, των ζωοτροφών και της υγείας και προστασίας των ζώων και άλλες διατάξεις αρμοδιότητας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων»), ο Ν.4412/16 [«Δημόσιες Συμβάσεις Έργων, Προμηθειών και Υπηρεσιών (προσαρμογή στις Οδηγίες 2014/24/ ΕΕ και 2014/25/ΕΕ)»], η Διακήρυξη, η Κατακύρωση, η Σύμβαση, εφαρμοζομένων συμπληρωματικώς των οικείων διατάξεων του Αστικού Κώδικα κατά την αριθμητική σειρά εμφάνισής των άρθρων - Παραρτημάτων από τα οποία αποτελούνται. 3. Για ό,τι δεν προβλέπεται στην παρούσα διακήρυξη, ισχύουν οι κείμενες διατάξεις των περί προμηθειών νόμων, προεδρικών διαταγμάτων και υπουργικών αποφάσεων, τις οποίες θεωρείται ότι γνωρίζουν οι συμμετέχοντες στο διαγωνισμό και δεν μπορούν να επικαλεστούν άγνοιά τους. 4. Εάν κατά τη διάρκεια εκτέλεσης της προμήθειας προκύπτουν αλλαγές στο χρονοδιάγραμμα ενεργειών, τότε οι αλλαγές αυτές θα υποβάλλονται ως εισηγήσεις στο ΚΕΕΜ, η οποία και θα τις εγκρίνει κατά περίπτωση ή θα τις απορρίπτει. 5. Καθ’ όλη τη διάρκεια εκτέλεσης της προμήθειας, ο Προμηθευτής πρέπει να συνεργάζεται στενά με το ΚΕΕΜ, υποχρεούται δε να λαμβάνει υπόψη του οποιεσδήποτε παρατηρήσεις της σχετικά με την εκτέλεση της προμήθειας. 6. Ο Προμηθευτής θα είναι πλήρως και αποκλειστικά υπεύθυνος για την τήρηση της ισχύουσας νομοθεσίας σε σχέση με οποιαδήποτε εργασία εκτελείται από τα στελέχη του που θα ασχοληθούν ή θα παράσχουν οποιεσδήποτε υπηρεσίες σε σχέση με την υπογραφείσα σύμβαση. Σε περίπτωση οποιασδήποτε παράβασης ή ζημίας που προκληθεί σε τρίτους υποχρεούται μόνος αυτός προς αποκατάστασή της. 7. Ο Προμηθευτής οφείλει να ενεργεί με επιμέλεια και φροντίδα, ώστε να εμποδίζει πράξεις ή παραλείψεις, που θα μπορούσαν να έχουν αποτέλεσμα αντίθετο με το συμφέρον του ΚΕΕΜ. 8. Επισημαίνεται ότι, όλα τα φύλλα των εγγράφων στοιχείων των προσφορών, θα φέρουν συνεχή αρίθμηση από το πρώτο μέχρι το τελευταίο. Για ευχερέστερη αναζήτηση των στοιχείων αυτών, οι προσφορές (οικονομικές - τεχνικές), να συνοδεύονται από ευρετήριο, στο οποίο θα αναγράφεται το περιεχόμενο του κάθε εγγράφου, με την αντίστοιχη

-- 43 of 135 --

./. Α-41 αρίθμηση που φέρει κατά τα ανωτέρω (πχ οικονομική προσφορά: φύλλα 1- 4, εγγυητική επιστολή: φύλλο 5 κ.ο.κ). Έγγραφα τυχόν εμπιστευτικού χαρακτήρα να μνημονεύονται εμφανώς στο ευρετήριο για την καλύτερη διασφάλιση του απορρήτου τους. 9. Κανένας υποψήφιος προμηθευτής δεν μπορεί σε οποιαδήποτε περίπτωση να επικαλεστεί προφορικές απαντήσεις εκ μέρους της Στρατιωτικής Υπηρεσίας, σχετικά με τους όρους της προκήρυξης/διακήρυξης. 10. Κατά τα λοιπά ισχύουν οι διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας περί δημοσίων προμηθειών. Σχης (ΕΜ) Τσαμπάς Σωτήριος Ακριβές Αντίγραφο Υποδιοικητής Τχης (ΕΜ) Αγγελική Λαγοπάτη Δντρια 4 ου ΕΓ ΠΡΟΣΘΗΚΕΣ «1» Υπόδειγμα Εξωτερικής Όψης Φακέλων Προσφοράς «2» Υπόδειγμα ΤΕΥΔ «3» Υπόδειγμα Εγγυητικής Επιστολής Συμμετοχής «4» Υπόδειγμα Εγγυητικής Επιστολής Καλής Εκτέλεσης της Σύμβασης «5» Αποδεικτικά Έγγραφα Νομιμοποίησης «6» Υπόδειγμα Οικονομικής Προσφοράς

-- 44 of 135 --

ΚΕΝΤΡΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣHΣ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΥ ΜΕΤΑΦΟΡΩΝ 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ 24 Απρ 20 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «1» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» ΣΤΗ Φ.600.163/42/1821/Σ.445 ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΕΞΩΤΕΡΙΚΗΣ ΟΨΗΣ ΦΑΚΕΛΩΝ - ΥΠΟΦΑΚΕΛΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ Σχης (ΕΜ) Χαράλαμπος Συναδινός Ακριβές Αντίγραφο Δ Δ Μ Τχης (ΕΜ) Αγγελική Λαγοπάτη Δντρια 4ου ΕΓ ΦΑΚΕΛΟΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ {ΕΠΩΝΥΜΙΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ} ΠΡΟΣ : Την Επιτροπή Διενέργειας Διαγωνισμού Toυ KEEM Αριθ. Διακ. Διαγωνισμού …/2020 Ημερομηνία Υποβολής: ΥΠΟΦΑΚΕΛΟΣ ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ- ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ (ή ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ) {ΕΠΩΝΥΜΙΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ ΠΡΟΣ : Την Επιτροπή Διενέργειας Διαγωνισμού Του ΚΕΕΜ Αριθ. Διακ. Διαγωνισμού …/2020 Καταληκτική Ημερομηνία Υποβολής:….. ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗΣ {ΕΠΩΝΥΜΙΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ : ΠΡΟΣ: Την Επιτροπή Διενέργειας Διαγωνισμού Του ΚΕΕΜ Αριθ. Διακ. Διαγωνισμού ../2020 Καταληκτική Ημερομηνία Υποβολής:…..

-- 45 of 135 --

1 ΚΕΝΤΡΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣHΣ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΥ ΜΕΤΑΦΟΡΩΝ 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ 24 Απρ 20 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «2» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» ΣΤΗ Φ.600.163/42/1821/Σ.445 ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΟ ΕΝΤΥΠΟ ΥΠΕΥΘΥΝΗΣ ΔΗΛΩΣΗΣ (TEΥΔ) [άρθρου 79 παρ. 4 ν. 4412/2016 (Α 147)] για διαδικασίες σύναψης δημόσιας σύμβασης κάτω των ορίων των οδηγιών Μέρος Ι: Πληροφορίες σχετικά με την αναθέτουσα αρχή/αναθέτοντα φορέα1 και τη διαδικασία ανάθεσης Παροχή πληροφοριών δημοσίευσης σε εθνικό επίπεδο, με τις οποίες είναι δυνατή η αδιαμφισβήτητη ταυτοποίηση της διαδικασίας σύναψης δημόσιας σύμβασης: Α: Ονομασία, διεύθυνση και στοιχεία επικοινωνίας της αναθέτουσας αρχής (αα)/ αναθέτοντα φορέα (αφ) - Ονομασία: ΚΕΝΤΡΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΕΩΣ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΥ ΜΕΤΑΦΟΡΩΝ (ΚΕΕΜ) - Κωδικός Αναθέτουσας Αρχής / Αναθέτοντα Φορέα ΚΗΜΔΗΣ : 77620 - Ταχυδρομική διεύθυνση / Πόλη / Ταχ. Κωδικός: ΚΕΕΜ/4 ο ΕΓ, Στρατόπεδο «Σχη (ΠΖ) Κων/νου Δαβάκη», 14 ο χλμ ΕΟ Σπάρτης - Γυθείου - Αρμόδιος για πληροφορίες: ΚΕΕΜ/4Ο ΕΓ, Τχης (ΕΜ) Αγγελική Λαγοπάτη - Τηλέφωνο: 27310-35380 - Ηλ. ταχυδρομείο: keem@army.gr - Διεύθυνση στο Διαδίκτυο (διεύθυνση δικτυακού τόπου) (εάν υπάρχει): www.army.gr Β: Πληροφορίες σχετικά με τη διαδικασία σύναψης σύμβασης - Τίτλος ή σύντομη περιγραφή της δημόσιας σύμβασης (συμπεριλαμβανομένου του σχετικού CPV): Προμήθεια Ειδών κυλικείου για την κάλυψη των αναγκών Κυλικείου - ΚΨΜ και συσσιτίου οπλιτών των Μονάδων του ΚΕΕΜ, συμπεριλαμβανομένου του 3 ου Τάγματος με έδρα το Γύθειο και της ΛΑΦ Σπάρτης(εφόσον η τελευταία το επιθυμεί). 15812121-7: Αλμυρές Πίτες 15811510-4: Σάντουιτς 15812000-3: Είδη Ζαχαροπλαστικής 15811300-9: Κρουασάν 15812120-0: Πίτες Κωδικός στο Κεντρικό Ηλεκτρονικό Μητρώο Δημοσίων Συμβάσεων (ΚΗΜΔΗΣ): [Ημερομηνία Δημοσίευσης 27 Απρ 20 - Η σύμβαση αναφέρεται σε έργα, προμήθειες, ή υπηρεσίες : [Προμήθειες] ΟΛΕΣ ΟΙ ΥΠΟΛΟΙΠΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΣΕ ΚΑΘΕ ΕΝΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΤΕΥΔ ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΣΥΜΠΛΗΡΩΘΟΥΝ ΑΠΟ ΤΟΝ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΦΟΡΕΑ

-- 46 of 135 --

2 Μέρος II: Πληροφορίες σχετικά με τον οικονομικό φορέα Α: Πληροφορίες σχετικά με τον οικονομικό φορέα Ενότητα Α: Να υποβληθούν τα στοιχεία , με τους όρους που αναγράφονται στις σημειώσεις που ακολουθούν Στοιχεία αναγνώρισης: Απάντηση: Πλήρης Επωνυμία: [ ] Αριθμός φορολογικού μητρώου (ΑΦΜ): Εάν δεν υπάρχει ΑΦΜ στη χώρα εγκατάστασης του οικονομικού φορέα, αναφέρετε άλλον εθνικό αριθμό ταυτοποίησης, εφόσον απαιτείται και υπάρχει [ ] Ταχυδρομική διεύθυνση: [……] Αρμόδιος ή αρμόδιοι2 : Τηλέφωνο: Ηλ. ταχυδρομείο: Διεύθυνση στο Διαδίκτυο (διεύθυνση δικτυακού τόπου) (εάν υπάρχει): [……] [……] [……] [……] Γενικές πληροφορίες: Απάντηση: Ο οικονομικός φορέας είναι πολύ μικρή, μικρή ή μεσαία επιχείρηση3; Κατά περίπτωση, ο οικονομικός φορέας είναι εγγεγραμμένος σε επίσημο κατάλογο/Μητρώο εγκεκριμένων οικονομικών φορέων ή διαθέτει ισοδύναμο πιστοποιητικό (π.χ. βάσει εθνικού συστήματος (προ)επιλογής); [] Ναι [] Όχι [] Άνευ αντικειμένου Εάν ναι: Απαντήστε στα υπόλοιπα τμήματα της παρούσας ενότητας, στην ενότητα Β και, όπου απαιτείται, στην ενότητα Γ του παρόντος μέρους, συμπληρώστε το μέρος V κατά περίπτωση, και σε κάθε περίπτωση συμπληρώστε και υπογράψτε το μέρος VI. α) Αναφέρετε την ονομασία του καταλόγου ή του πιστοποιητικού και τον σχετικό αριθμό εγγραφής ή πιστοποίησης, κατά περίπτωση: β) Εάν το πιστοποιητικό εγγραφής ή η πιστοποίηση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: γ) Αναφέρετε τα δικαιολογητικά στα οποία βασίζεται η εγγραφή ή η πιστοποίηση και, α) [……] β) (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων):[……][……][……][……] γ) [……]

-- 47 of 135 --

3 κατά περίπτωση, την κατάταξη στον επίσημο κατάλογο4: δ) Η εγγραφή ή η πιστοποίηση καλύπτει όλα τα απαιτούμενα κριτήρια επιλογής; Εάν όχι: Επιπροσθέτως, συμπληρώστε τις πληροφορίες που λείπουν στο μέρος IV, ενότητες Α, Β, Γ, ή Δ κατά περίπτωση ΜΟΝΟ εφόσον αυτό απαιτείται στη σχετική διακήρυξη ή στα έγγραφα της σύμβασης: ε) Ο οικονομικός φορέας θα είναι σε θέση να προσκομίσει βεβαίωση πληρωμής εισφορών κοινωνικής ασφάλισης και φόρων ή να παράσχει πληροφορίες που θα δίνουν τη δυνατότητα στην αναθέτουσα αρχή ή στον αναθέτοντα φορέα να τη λάβει απευθείας μέσω πρόσβασης σε εθνική βάση δεδομένων σε οποιοδήποτε κράτος μέλος αυτή διατίθεται δωρεάν; Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: δ) [] Ναι [] Όχι ε) [] Ναι [] Όχι (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): [……][……][……][……] Τρόπος συμμετοχής: Απάντηση: Ο οικονομικός φορέας συμμετέχει στη διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμβασης από κοινού με άλλους5; [] Ναι [] Όχι Εάν ναι, μεριμνήστε για την υποβολή χωριστού εντύπου ΤΕΥΔ από τους άλλους εμπλεκόμενους οικονομικούς φορείς. Εάν ναι: α) Αναφέρετε τον ρόλο του οικονομικού φορέα στην ένωση ή κοινοπραξία (επικεφαλής, υπεύθυνος για συγκεκριμένα καθήκοντα …): β) Προσδιορίστε τους άλλους οικονομικούς φορείς που συμμετέχουν από κοινού στη διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμβασης: γ) Κατά περίπτωση, επωνυμία της συμμετέχουσας ένωσης ή κοινοπραξίας. α) [……] β) [……] γ) [……] Τμήματα Απάντηση: Κατά περίπτωση, αναφορά του τμήματος ή των τμημάτων για τα οποία ο οικονομικός φορέας επιθυμεί να υποβάλει προσφορά. [ ]

-- 48 of 135 --

4 Β: Πληροφορίες σχετικά με τους νόμιμους εκπροσώπους του οικονομικού φορέα Ενότητα Β: Να υποβληθούν τα στοιχεία , αυτής της ενότητας: Κατά περίπτωση, αναφέρετε το όνομα και τη διεύθυνση του προσώπου ή των προσώπων που είναι αρμόδια/εξουσιοδοτημένα να εκπροσωπούν τον οικονομικό φορέα για τους σκοπούς της παρούσας διαδικασίας ανάθεσης δημόσιας σύμβασης: Εκπροσώπηση, εάν υπάρχει: Απάντηση: Ονοματεπώνυμο συνοδευόμενο από την ημερομηνία και τον τόπο γέννησης εφόσον απαιτείται: [……] [……] Θέση/Ενεργών υπό την ιδιότητα [……] Ταχυδρομική διεύθυνση: [……] Τηλέφωνο: [……] Ηλ. ταχυδρομείο: [……] Εάν χρειάζεται, δώστε λεπτομερή στοιχεία σχετικά με την εκπροσώπηση (τις μορφές της, την έκταση, τον σκοπό …): [……]

-- 49 of 135 --

5 Γ: Πληροφορίες σχετικά με τη στήριξη στις ικανότητες άλλων ΦΟΡΕΩΝ6 Ενότητα Γ: Να υποβληθούν τα στοιχεία, εφόσον υφίσταται ανάλογη κατάσταση, με τους όρους που αναγράφονται στις σημειώσεις που ακολουθούν Εάν ναι, επισυνάψτε χωριστό έντυπο ΤΕΥΔ με τις πληροφορίες που απαιτούνται σύμφωνα με τις ενότητες Α και Β του παρόντος μέρους και σύμφωνα με το μέρος ΙΙΙ, για κάθε ένα από τους σχετικούς φορείς, δεόντως συμπληρωμένο και υπογεγραμμένο από τους νομίμους εκπροσώπους αυτών. Επισημαίνεται ότι θα πρέπει να περιλαμβάνονται επίσης το τεχνικό προσωπικό ή οι τεχνικές υπηρεσίες, είτε ανήκουν απευθείας στην επιχείρηση του οικονομικού φορέα είτε όχι, ιδίως οι υπεύθυνοι για τον έλεγχο της ποιότητας και, όταν πρόκειται για δημόσιες συμβάσεις έργων, το τεχνικό προσωπικό ή οι τεχνικές υπηρεσίες που θα έχει στη διάθεσή του ο οικονομικός φορέας για την εκτέλεση της σύμβασης. Εφόσον είναι σχετικές για την ειδική ικανότητα ή ικανότητες στις οποίες στηρίζεται ο οικονομικός φορέας, παρακαλείσθε να συμπεριλάβετε τις πληροφορίες που απαιτούνται σύμφωνα με τα μέρη IV και V για κάθε ένα από τους οικονομικούς φορείς. Στήριξη: Απάντηση: Ο οικονομικός φορέας στηρίζεται στις ικανότητες άλλων οικονομικών φορέων προκειμένου να ανταποκριθεί στα κριτήρια επιλογής που καθορίζονται στο μέρος IV και στα (τυχόν) κριτήρια και κανόνες που καθορίζονται στο μέρος V κατωτέρω; []Ναι []Όχι

-- 50 of 135 --

6 Δ: Πληροφορίες σχετικά με υπεργολάβους στην ικανότητα των οποίων δεν στηρίζεται ο οικονομικός φορέας Ενότητα Δ: Να υποβληθούν τα στοιχεία, εφόσον υφίσταται υπεργολαβική ανάθεση, με τους όρους που αναγράφονται στις σημειώσεις που ακολουθούν Υπεργολαβική ανάθεση : Απάντηση: Ο οικονομικός φορέας προτίθεται να αναθέσει οποιοδήποτε μέρος της σύμβασης σε τρίτους υπό μορφή υπεργολαβίας; []Ναι []Όχι Εάν ναι παραθέστε κατάλογο των προτεινόμενων υπεργολάβων και το ποσοστό της σύμβασης που θα αναλάβουν: […] Εάν ο προσφέρων / υποψήφιος οικονομικός φορέας προτίθεται να αναθέσει σε τρίτους υπό μορφή υπεργολαβίας τμήμα της σύμβασης που υπερβαίνει το ποσοστό του 30% της συνολικής αξίας της σύμβασης σύμφωνα με το άρθρο 131 παρ. 6 και 7, επιπλέον των πληροφοριών που προβλέπονται στην παρούσα ενότητα, παρακαλείσθε να παράσχετε τις πληροφορίες που απαιτούνται σύμφωνα με τις ενότητες Α και Β του παρόντος μέρους και σύμφωνα με το μέρος ΙΙΙ για κάθε υπεργολάβο (ή κατηγορία υπεργολάβων).

-- 51 of 135 --

7 Μέρος III: Λόγοι αποκλεισμού Α: Λόγοι αποκλεισμού που σχετίζονται με ποινικές καταδίκες7 Να υποβληθούν όλα τα στοιχεία που φαίνονται στο Μέρος ΙΙΙ (Ενότητες Α, Β, Γ και Δ) Στο άρθρο 73 παρ. 1 ορίζονται οι ακόλουθοι λόγοι αποκλεισμού: 1. συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση8· 2. δωροδοκία9,10· 3. απάτη11· 4. τρομοκρατικά εγκλήματα ή εγκλήματα συνδεόμενα με τρομοκρατικές δραστηριότητες12· 5. νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες ή χρηματοδότηση της τρομοκρατίας13· 6. παιδική εργασία και άλλες μορφές εμπορίας ανθρώπων14. Λόγοι που σχετίζονται με ποινικές καταδίκες: Απάντηση: Υπάρχει τελεσίδικη καταδικαστική απόφαση εις βάρος του οικονομικού φορέα ή οποιουδήποτε προσώπου15 το οποίο είναι μέλος του διοικητικού, διευθυντικού ή εποπτικού του οργάνου ή έχει εξουσία εκπροσώπησης, λήψης αποφάσεων ή ελέγχου σε αυτό για έναν από τους λόγους που παρατίθενται ανωτέρω (σημεία 1-6), ή καταδικαστική απόφαση η οποία έχει εκδοθεί πριν από πέντε έτη κατά το μέγιστο ή στην οποία έχει οριστεί απευθείας περίοδος αποκλεισμού που εξακολουθεί να ισχύει; [] Ναι [] Όχι Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): [……][……][……][……]16 Εάν ναι, αναφέρετε17: α) Ημερομηνία της καταδικαστικής απόφασης προσδιορίζοντας ποιο από τα σημεία 1 έως 6 αφορά και τον λόγο ή τους λόγους της καταδίκης, β) Προσδιορίστε ποιος έχει καταδικαστεί [ ]· γ) Εάν ορίζεται απευθείας στην καταδικαστική απόφαση: α) Ημερομηνία:[ ], σημείο-(-α): [ ], λόγος(-οι):[ ] β) [……] γ) Διάρκεια της περιόδου αποκλεισμού [……] και σχετικό(-ά) σημείο(-α) [ ]

-- 52 of 135 --

8 Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): [……][……][……][……]18 Σε περίπτωση καταδικαστικής απόφασης, ο οικονομικός φορέας έχει λάβει μέτρα που να αποδεικνύουν την αξιοπιστία του παρά την ύπαρξη σχετικού λόγου αποκλεισμού («αυτοκάθαρση»)19; [] Ναι [] Όχι Εάν ναι, περιγράψτε τα μέτρα που λήφθηκαν20: [……]

-- 53 of 135 --

9 Β: Λόγοι που σχετίζονται με την καταβολή φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης Πληρωμή φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης: Απάντηση: 1) Ο οικονομικός φορέας έχει εκπληρώσει όλες τις υποχρεώσεις του όσον αφορά την πληρωμή φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης21, στην Ελλάδα και στη χώρα στην οποία είναι τυχόν εγκατεστημένος ; [] Ναι [] Όχι Εάν όχι αναφέρετε: α) Χώρα ή κράτος μέλος για το οποίο πρόκειται: β) Ποιο είναι το σχετικό ποσό; γ)Πως διαπιστώθηκε η αθέτηση των υποχρεώσεων; 1) Μέσω δικαστικής ή διοικητικής απόφασης; - Η εν λόγω απόφαση είναι τελεσίδικη και δεσμευτική; - Αναφέρατε την ημερομηνία καταδίκης ή έκδοσης απόφασης - Σε περίπτωση καταδικαστικής απόφασης, εφόσον ορίζεται απευθείας σε αυτήν, τη διάρκεια της περιόδου αποκλεισμού: 2) Με άλλα μέσα; Διευκρινήστε: δ) Ο οικονομικός φορέας έχει εκπληρώσει τις υποχρεώσεις του είτε καταβάλλοντας τους φόρους ή τις εισφορές κοινωνικής ασφάλισης που οφείλει συμπεριλαμβανόμενων κατά περίπτωση, των δεδουλευμένων τόκων ή των προστίμων, είτε υπαγόμενος σε δεσμευτικό διακανονισμό για την καταβολή τους ;22 ΦΟΡΟΙ ΕΙΣΦΟΡΕΣ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΑΣΦΑΛΙΣΗΣ α)[……]· β)[……] γ.1) [] Ναι [] Όχι -[] Ναι [] Όχι -[……]· -[……]· γ.2)[……]· δ) [] Ναι [] Όχι Εάν ναι, να αναφερθούν λεπτομερείς πληροφορίες [……] α)[……]· β)[……] γ.1) [] Ναι [] Όχι -[] Ναι [] Όχι -[……]· -[……]· γ.2)[……]· δ) [] Ναι [] Όχι Εάν ναι, να αναφερθούν λεπτομερείς πληροφορίες [……] Εάν η σχετική τεκμηρίωση όσον αφορά την καταβολή των φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): 23 [……][……][……]

-- 54 of 135 --

10 Γ: Λόγοι που σχετίζονται με αφερεγγυότητα, σύγκρουση συμφερόντων ή επαγγελματικό παράπτωμα Πληροφορίες σχετικά με πιθανή αφερεγγυότητα, σύγκρουση συμφερόντων ή επαγγελματικό παράπτωμα Απάντηση: Ο οικονομικός φορέας έχει, εν γνώσει του, αθετήσει τις υποχρεώσεις του στους τομείς του περιβαλλοντικού, κοινωνικού και εργατικού δικαίου24; [] Ναι [] Όχι Εάν ναι, ο οικονομικός φορέας έχει λάβει μέτρα που να αποδεικνύουν την αξιοπιστία του παρά την ύπαρξη αυτού του λόγου αποκλεισμού («αυτοκάθαρση»); [] Ναι [] Όχι Εάν το έχει πράξει, περιγράψτε τα μέτρα που λήφθηκαν: […….............] Βρίσκεται ο οικονομικός φορέας σε οποιαδήποτε από τις ακόλουθες καταστάσεις25: α) πτώχευση, ή β) διαδικασία εξυγίανσης, ή γ) ειδική εκκαθάριση, ή δ) αναγκαστική διαχείριση από εκκαθαριστή ή από το δικαστήριο, ή ε) έχει υπαχθεί σε διαδικασία πτωχευτικού συμβιβασμού, ή στ) αναστολή επιχειρηματικών δραστηριοτήτων, ή ζ) σε οποιαδήποτε ανάλογη κατάσταση προκύπτουσα από παρόμοια διαδικασία προβλεπόμενη σε εθνικές διατάξεις νόμου Εάν ναι: - Παραθέστε λεπτομερή στοιχεία: - Διευκρινίστε τους λόγους για τους οποίους ωστόσο ο οικονομικός φορέας, θα δύναται να εκτελέσει τη σύμβαση, λαμβανόμενης υπόψη της εφαρμοστέας εθνικής νομοθεσίας και των μέτρων σχετικά με τη συνέχε συνέχιση της επιχειρηματικής του λειτουργίας υπό αυτές αυτές τις περιστάσεις26 Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: [] Ναι [] Όχι -[.......................] -[.......................] (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): [……][……][……]

-- 55 of 135 --

11 Έχει διαπράξει ο οικονομικός φορέας σοβαρό επαγγελματικό παράπτωμα27; Εάν ναι, να αναφερθούν λεπτομερείς πληροφορίες: [] Ναι [] Όχι [.......................] Εάν ναι, έχει λάβει ο οικονομικός φορέας μέτρα αυτοκάθαρσης; [] Ναι [] Όχι Εάν το έχει πράξει, περιγράψτε τα μέτρα που λήφθηκαν: [..........……] Έχει συνάψει ο οικονομικός φορέας συμφωνίες με άλλους οικονομικούς φορείς με σκοπό τη στρέβλωση του ανταγωνισμού; Εάν ναι, να αναφερθούν λεπτομερείς πληροφορίες: [] Ναι [] Όχι […...........] Εάν ναι, έχει λάβει ο οικονομικός φορέας μέτρα αυτοκάθαρσης; [] Ναι [] Όχι Εάν το έχει πράξει, περιγράψτε τα μέτρα που λήφθηκαν: [……] Γνωρίζει ο οικονομικός φορέας την ύπαρξη τυχόν σύγκρουσης συμφερόντων28, λόγω της συμμετοχής του στη διαδικασία ανάθεσης της σύμβασης; Εάν ναι, να αναφερθούν λεπτομερείς πληροφορίες: [] Ναι [] Όχι [.........…] Έχει παράσχει ο οικονομικός φορέας ή επιχείρηση συνδεδεμένη με αυτόν συμβουλές στην αναθέτουσα αρχή ή στον αναθέτοντα φορέα ή έχει με άλλο τρόπο αναμειχθεί στην προετοιμασία της διαδικασίας σύναψης της σύμβασης29; Εάν ναι, να αναφερθούν λεπτομερείς πληροφορίες: [] Ναι [] Όχι [...................…] Έχει επιδείξει ο οικονομικός φορέας σοβαρή ή επαναλαμβανόμενη πλημμέλεια30 κατά την εκτέλεση ουσιώδους απαίτησης στο πλαίσιο προηγούμενης δημόσιας σύμβασης, προηγούμενης σύμβασης με αναθέτοντα φορέα ή προηγούμενης σύμβασης παραχώρησης που είχε ως αποτέλεσμα την πρόωρη καταγγελία της προηγούμενης σύμβασης , αποζημιώσεις ή άλλες παρόμοιες κυρώσεις; [] Ναι [] Όχι [….................]

-- 56 of 135 --

12 Εάν ναι, να αναφερθούν λεπτομερείς πληροφορίες: Εάν ναι, έχει λάβει ο οικονομικός φορέας μέτρα αυτοκάθαρσης; [] Ναι [] Όχι Εάν το έχει πράξει, περιγράψτε τα μέτρα που λήφθηκαν: [……] Μπορεί ο οικονομικός φορέας να επιβεβαιώσει ότι: α) δεν έχει κριθεί ένοχος σοβαρών ψευδών δηλώσεων κατά την παροχή των πληροφοριών που απαιτούνται για την εξακρίβωση της απουσίας των λόγων αποκλεισμού ή την πλήρωση των κριτηρίων επιλογής, β) δεν έχει αποκρύψει τις πληροφορίες αυτές, γ) ήταν σε θέση να υποβάλλει χωρίς καθυστέρηση τα δικαιολογητικά που απαιτούνται από την αναθέτουσα αρχή/αναθέτοντα φορέα δ) δεν έχει επιχειρήσει να επηρεάσει με αθέμιτο τρόπο τη διαδικασία λήψης αποφάσεων της αναθέτουσας αρχής ή του αναθέτοντα φορέα, να αποκτήσει εμπιστευτικές πληροφορίες που ενδέχεται να του αποφέρουν αθέμιτο πλεονέκτημα στη διαδικασία ανάθεσης ή να παράσχει εξ αμελείας παραπλανητικές πληροφορίες που ενδέχεται να επηρεάσουν ουσιωδώς τις αποφάσεις που αφορούν τον αποκλεισμό, την επιλογή ή την ανάθεση; [] Ναι [] Όχι Μπορεί ο οικονομικός φορέας να επιβεβαιώσει ότι: Δεν χρησιμοποίησε και δεν θα χρησιμοποιήσει (άμεσα ή έμμεσα) αντιπροσώπους μόνιμους στην εφεδρεία Αξιωματικούς ή μόνιμους αποστράτους Αξιωματικούς για τους οποίους δεν έχει παρέλθει πενταετία από την αποστρατεία τους, βάσει του άρθρου 66 του ΝΔ 1400/73; [] Ναι [] Όχι

-- 57 of 135 --

13 Δ. ΑΛΛΟΙ ΛΟΓΟΙ ΑΠΟΚΛΕΙΣΜΟΥ Ονομαστικοποίηση μετοχών εταιρειών που συνάπτουν δημόσιες συμβάσεις Άρθρο 8 παρ. 4 ν. 3310/200531: Απάντηση: Συντρέχουν οι προϋποθέσεις εφαρμογής της παρ. 4 του άρθρου 8 του ν. 3310/2005 ; [] Ναι [] Όχι (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): [……][……][……] Εάν ναι, έχει λάβει ο οικονομικός φορέας μέτρα αυτοκάθαρσης; [] Ναι [] Όχι Εάν το έχει πράξει, περιγράψτε τα μέτρα που λήφθηκαν: [……]

-- 58 of 135 --

14 Μέρος IV: Κριτήρια επιλογής Όσον αφορά τα κριτήρια επιλογής (ενότητα  ή ενότητες Α έως Δ του παρόντος μέρους), ο οικονομικός φορέας δηλώνει ότι: Α: Καταλληλότητα Ενότητα Α: Να υποβληθούν μόνο τα στοιχεία που φαίνονται παρακάτω Καταλληλότητα Απάντηση 1) Ο οικονομικός φορέας είναι εγγεγραμμένος στα σχετικά επαγγελματικά ή εμπορικά μητρώα που τηρούνται στην Ελλάδα ή στο κράτος μέλος εγκατάστασής32; του: Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: […] (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): [……][……][……]

-- 59 of 135 --

15 Β: Οικονομική και χρηματοοικονομική επάρκεια Ενότητα Β: ΔΕΝ απαιτείται η συμπλήρωση των στοιχείων αυτής της ενότητας κατά την πρώτη φάση συμμετοχής στο διαγωνισμό. Τα παρακάτω στοιχεία υποβάλλονται μόνο εφόσον ζητηθούν σε ειδικές περιπτώσεις από τo KEEM Οικονομική και χρηματοοικονομική επάρκεια Απάντηση: 1α) Ο («γενικός») ετήσιος κύκλος εργασιών του οικονομικού φορέα για τον αριθμό οικονομικών ετών που απαιτούνται στη σχετική διακήρυξη ή στην πρόσκληση ή στα έγγραφα της σύμβασης : και/ή, 1β) Ο μέσος ετήσιος κύκλος εργασιών του οικονομικού φορέα για τον αριθμό ετών που απαιτούνται στη σχετική διακήρυξη ή στην πρόσκληση ή στα έγγραφα της σύμβασης είναι ο εξής 33: Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: έτος: [……] κύκλος εργασιών:[……][…]νόμισμα έτος: [……] κύκλος εργασιών:[……][…]νόμισμα έτος: [……] κύκλος εργασιών:[……][…]νόμισμα (αριθμός ετών, μέσος κύκλος εργασιών): [……],[……][…]νόμισμα (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): [……][……][……] 2α) Ο ετήσιος («ειδικός») κύκλος εργασιών του οικονομικού φορέα στον επιχειρηματικό τομέα που καλύπτεται από τη σύμβαση και προσδιορίζεται στη σχετική διακήρυξη ή στην πρόσκληση ή στα έγγραφα της σύμβασης για τον αριθμό οικονομικών ετών που απαιτούνται είναι ο εξής: και/ή, 2β) Ο μέσος ετήσιος κύκλος εργασιών του οικονομικού φορέα στον τομέα και για τον αριθμό ετών που απαιτούνται στη σχετική διακήρυξη ή στην πρόσκληση ή στα έγγραφα της σύμβασης είναι ο εξής34: Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: έτος: [……] κύκλος εργασιών: [……][…] νόμισμα έτος: [……] κύκλος εργασιών: [……][…] νόμισμα έτος: [……] κύκλος εργασιών: [……][…] νόμισμα (αριθμός ετών, μέσος κύκλος εργασιών): [……],[……][…] νόμισμα (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων):

-- 60 of 135 --

16 [……][……][……] 3) Σε περίπτωση που οι πληροφορίες σχετικά με τον κύκλο εργασιών (γενικό ή ειδικό) δεν είναι διαθέσιμες για ολόκληρη την απαιτούμενη περίοδο, αναφέρετε την ημερομηνία που ιδρύθηκε ή άρχισε τις δραστηριότητές του ο οικονομικός φορέας: […................................…] 4)Όσον αφορά τις χρηματοοικονομικές αναλογίες35 που ορίζονται στη σχετική διακήρυξη ή στην πρόσκληση ή στα έγγραφα της σύμβασης, ο οικονομικός φορέας δηλώνει ότι οι πραγματικές τιμές των απαιτούμενων αναλογιών έχουν ως εξής: Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: (προσδιορισμός της απαιτούμενης αναλογίας-αναλογία μεταξύ x και y36 -και η αντίστοιχη αξία) (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): [……][……][……] 5) Το ασφαλισμένο ποσό στην ασφαλιστική κάλυψη επαγγελματικών κινδύνων του οικονομικού φορέα είναι το εξής: Εάν οι εν λόγω πληροφορίες διατίθενται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: [……][…]νόμισμα (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): [……][……][……] 6) Όσον αφορά τις λοιπές οικονομικές ή χρηματοοικονομικές απαιτήσεις, οι οποίες (ενδέχεται να) έχουν προσδιοριστεί στη σχετική διακήρυξη ή στην πρόσκληση ή στα έγγραφα της σύμβασης, ο οικονομικός φορέας δηλώνει ότι: Εάν η σχετική τεκμηρίωση που ενδέχεται να έχει προσδιοριστεί στη σχετική προκήρυξη ή στα έγγραφα της σύμβασης διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: [……..........] (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): [……][……][……]

-- 61 of 135 --

17 Γ: Τεχνική και επαγγελματική ικανότητα Ενότητα Γ: Υποβάλλεται ΜΟΝΟ η παράγραφος 12 αυτής της ενότητας. ΔΕΝ απαιτείται η συμπλήρωση των υπολοίπων στοιχείων αυτής της ενότητας κατά την πρώτη φάση συμμετοχής στο διαγωνισμό. Τα υπόλοιπα στοιχεία υποβάλλονται μόνο εφόσον ζητηθούν σε ειδικές περιπτώσεις από το ΚΕΕΜ Τεχνική και επαγγελματική ικανότητα Απάντηση: 1β) Μόνο για δημόσιες συμβάσεις προμηθειών:: Κατά τη διάρκεια της περιόδου αναφοράς37, ο οικονομικός φορέας έχει προβεί στις ακόλουθες κυριότερες παραδόσεις αγαθών του είδους που έχει προσδιοριστεί ή έχει παράσχει τις ακόλουθες κυριότερες υπηρεσίες του είδους που έχει προσδιοριστεί: Κατά τη σύνταξη του σχετικού καταλόγου αναφέρετε τα ποσά, τις ημερομηνίες και τους παραλήπτες δημόσιους ή ιδιωτικούς38: Αριθμός ετών (η περίοδος αυτή προσδιορίζεται στη σχετική διακήρυξη ή στην πρόσκληση ή στα έγγραφα της σύμβασης που αναφέρονται στην διακήρυξη): […...........] Περιγραφή ποσά ημερομηνίες παραλήπτες 2) Ο οικονομικός φορέας μπορεί να χρησιμοποιήσει το ακόλουθο τεχνικό προσωπικό ή τις ακόλουθες τεχνικές υπηρεσίες39, ιδίως τους υπεύθυνους για τον έλεγχο της ποιότητας: Στην περίπτωση δημόσιων συμβάσεων έργων, ο οικονομικός φορέας θα μπορεί να χρησιμοποιήσει το ακόλουθο τεχνικό προσωπικό ή τις ακόλουθες τεχνικές υπηρεσίες για την εκτέλεση του έργου: [……..........................] [……] 3) Ο οικονομικός φορέας χρησιμοποιεί τον ακόλουθο τεχνικό εξοπλισμό και λαμβάνει τα ακόλουθα μέτρα για την διασφάλιση της ποιότητας και τα μέσα μελέτης και έρευνας που διαθέτει είναι τα ακόλουθα: [……] 4) Ο οικονομικός φορέας θα μπορεί να εφαρμόσει τα ακόλουθα συστήματα διαχείρισης της αλυσίδας εφοδιασμού και ανίχνευσης κατά την εκτέλεση της σύμβασης: [....……] 5) Για σύνθετα προϊόντα ή υπηρεσίες που θα παρασχεθούν ή, κατ’ εξαίρεση, για προϊόντα ή υπηρεσίες που πρέπει να ανταποκρίνονται σε κάποιον

-- 62 of 135 --

18 ιδιαίτερο σκοπό: Ο οικονομικός φορέας θα επιτρέπει τη διενέργεια ελέγχων40 όσον αφορά το παραγωγικό δυναμικό ή τις τεχνικές ικανότητες του οικονομικού φορέα και, εφόσον κρίνεται αναγκαίο, όσον αφορά τα μέσα μελέτης και έρευνας που αυτός διαθέτει καθώς και τα μέτρα που λαμβάνει για τον έλεγχο της ποιότητας; [] Ναι [] Όχι 6) Οι ακόλουθοι τίτλοι σπουδών και επαγγελματικών προσόντων διατίθενται από: α) τον ίδιο τον πάροχο υπηρεσιών ή τον εργολάβο, και/ή (ανάλογα με τις απαιτήσεις που ορίζονται στη σχετική πρόσκληση ή διακήρυξη ή στα έγγραφα της σύμβασης) β) τα διευθυντικά στελέχη του: α)[......................................……] β) [……] 7) Ο οικονομικός φορέας θα μπορεί να εφαρμόζει τα ακόλουθα μέτρα περιβαλλοντικής διαχείρισης κατά την εκτέλεση της σύμβασης: [……] 8) Το μέσο ετήσιο εργατοϋπαλληλικό δυναμικό του οικονομικού φορέα και ο αριθμός των διευθυντικών στελεχών του κατά τα τελευταία τρία έτη ήταν τα εξής: Έτος, μέσο ετήσιο εργατοϋπαλληλικό προσωπικό: [........], [.........] [........], [.........] [........], [.........] Έτος, αριθμός διευθυντικών στελεχών: [........], [.........] [........], [.........] [........], [.........] 9) Ο οικονομικός φορέας θα έχει στη διάθεσή του τα ακόλουθα μηχανήματα, εγκαταστάσεις και τεχνικό εξοπλισμό για την εκτέλεση της σύμβασης: [……] 10) Ο οικονομικός φορέας προτίθεται, να αναθέσει σε τρίτους υπό μορφή υπεργολαβίας41 το ακόλουθο τμήμα (δηλ. ποσοστό) της σύμβασης: [....……] 11) Για δημόσιες συμβάσεις προμηθειών : Ο οικονομικός φορέας θα παράσχει τα απαιτούμενα δείγματα, περιγραφές ή φωτογραφίες των προϊόντων που θα προμηθεύσει, τα οποία δεν χρειάζεται να συνοδεύονται από πιστοποιητικά [] Ναι [] Όχι

-- 63 of 135 --

19 γνησιότητας· Κατά περίπτωση, ο οικονομικός φορέας δηλώνει περαιτέρω ότι θα προσκομίσει τα απαιτούμενα πιστοποιητικά γνησιότητας. Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: [] Ναι [] Όχι (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): [……][……][……] 12) Για δημόσιες συμβάσεις προμηθειών: Μπορεί ο οικονομικός φορέας να προσκομίσει τα απαιτούμενα πιστοποιητικά που έχουν εκδοθεί από επίσημα ινστιτούτα ελέγχου ποιότητας ή υπηρεσίες αναγνωρισμένων ικανοτήτων, με τα οποία βεβαιώνεται η καταλληλότητα των προϊόντων, επαληθευόμενη με παραπομπές στις τεχνικές προδιαγραφές ή σε πρότυπα, και τα οποία ορίζονται στη σχετική διακήρυξη ή στην πρόσκληση ή στα έγγραφα της σύμβασης που αναφέρονται στη διακήρυξη; Εάν όχι, εξηγήστε τους λόγους και αναφέρετε ποια άλλα αποδεικτικά μέσα μπορούν να προσκομιστούν: Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: [] Ναι [] Όχι [….............................................] (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): [……][……][……]

-- 64 of 135 --

20 Δ: Συστήματα διασφάλισης ποιότητας και πρότυπα περιβαλλοντικής διαχείρισης Ενότητα Δ: Απαιτείται η υποβολή των στοιχείων αυτής της ενότητας Συστήματα διασφάλισης ποιότητας και πρότυπα περιβαλλοντικής διαχείρισης Απάντηση: Θα είναι σε θέση ο οικονομικός φορέας να προσκομίσει πιστοποιητικά που έχουν εκδοθεί από ανεξάρτητους οργανισμούς που βεβαιώνουν ότι ο οικονομικός φορέας συμμορφώνεται με τα απαιτούμενα πρότυπα διασφάλισης ποιότητας, συμπεριλαμβανομένης της προσβασιμότητας για άτομα με ειδικές ανάγκες; Εάν όχι, εξηγήστε τους λόγους και διευκρινίστε ποια άλλα αποδεικτικά μέσα μπορούν να προσκομιστούν όσον αφορά το σύστημα διασφάλισης ποιότητας: Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: [] Ναι [] Όχι [……] [……] (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): [……][……][……] Θα είναι σε θέση ο οικονομικός φορέας να προσκομίσει πιστοποιητικά που έχουν εκδοθεί από ανεξάρτητους οργανισμούς που βεβαιώνουν ότι ο οικονομικός φορέας συμμορφώνεται με τα απαιτούμενα συστήματα ή πρότυπα περιβαλλοντικής διαχείρισης; Εάν όχι, εξηγήστε τους λόγους και διευκρινίστε ποια άλλα αποδεικτικά μέσα μπορούν να προσκομιστούν όσον αφορά τα συστήματα ή πρότυπα περιβαλλοντικής διαχείρισης: Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: [] Ναι [] Όχι [……] [……] (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): [……][……][……]

-- 65 of 135 --

21 Μέρος V: Περιορισμός του αριθμού των πληρούντων τα κριτήρια επιλογής υποψηφίων ΔΕΝ ΑΠΑΙΤΕΙΤΑΙ Μέρος VI: Τελικές δηλώσεις Ο κάτωθι υπογεγραμμένος, δηλώνω επισήμως ότι τα στοιχεία που έχω αναφέρει σύμφωνα με τα μέρη Ι – IV ανωτέρω είναι ακριβή και ορθά και ότι έχω πλήρη επίγνωση των συνεπειών σε περίπτωση σοβαρών ψευδών δηλώσεων. Ο κάτωθι υπογεγραμμένος, δηλώνω επισήμως ότι είμαι σε θέση, κατόπιν αιτήματος και χωρίς καθυστέρηση, να προσκομίσω τα πιστοποιητικά και τις λοιπές μορφές αποδεικτικών εγγράφων που αναφέρονται42, εκτός εάν : α) Το ΚΕΕΜ έχει τη δυνατότητα να λάβει τα σχετικά δικαιολογητικά απευθείας με πρόσβαση σε εθνική βάση δεδομένων σε οποιοδήποτε κράτος μέλος αυτή διατίθεται δωρεάν43. β) Το ΚΕΕΜ έχει ήδη στην κατοχή του τα σχετικά έγγραφα. Ο κάτωθι υπογεγραμμένος δίδω επισήμως τη συγκατάθεσή μου στο ΚΕΕΜ, προκειμένου να αποκτήσει πρόσβαση σε δικαιολογητικά των πληροφοριών τις οποίες έχω υποβάλλει στα Μέρη Ι έως και IV του παρόντος Τυποποιημένου Εντύπου Υπεύθυνης Δήλωσης για τους σκοπούς του διαγωνισμού που αφορά στην προμήθεια Ειδών κυλικείου για την κάλυψη των αναγκών Κυλικείου - ΚΨΜ και συσσιτίου οπλιτών των Μονάδων του ΚΕΕΜ, συμπεριλαμβανομένου του 3ου Τάγματος με έδρα το Γύθειο με αριθμό Διακήρυξης 04/2020 Ημερομηνία, τόπος και, όπου ζητείται ή είναι απαραίτητο, υπογραφή(-ές): [……………….…] ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Το ΤΕΥΔ υπογράφεται ψηφιακά από τα άτομα που αναφέρονται στο τελευταίο εδάφιο της παρ. 1 του άρθρου 73 του Ν. 4412/16 για τις εταιρικές μορφές Ε.Π.Ε., Ο.Ε., Ε.Ε., Ι.Κ.Ε., Α.Ε. Σχης (ΕΜ) Χαράλαμπος Συναδινός Ακριβές Αντίγραφο Δ Δ Μ Τχης (ΕΜ) Αγγελική Λαγοπάτη Δντρια 4ου ΕΓ 1 Σε περίπτωση που η αναθέτουσα αρχή /αναθέτων φορέας είναι περισσότερες (οι) της (του) μίας (ενός) θα αναφέρεται το σύνολο αυτών 2 Επαναλάβετε τα στοιχεία των αρμοδίων, όνομα και επώνυμο, όσες φορές χρειάζεται. 3 Βλέπε σύσταση της Επιτροπής, της 6ης Μαΐου 2003, σχετικά με τον ορισμό των πολύ μικρών, των μικρών και των μεσαίων επιχειρήσεων (ΕΕ L 124 της 20.5.2003, σ. 36). Οι πληροφορίες αυτές απαιτούνται μόνο για στατιστικούς σκοπούς.

-- 66 of 135 --

22 Πολύ μικρή επιχείρηση: επιχείρηση η οποία απασχολεί λιγότερους από 10 εργαζομένους και της οποίας ο ετήσιος κύκλος εργασιών και/ή το σύνολο του ετήσιου ισολογισμού δεν υπερβαίνει τα 2 εκατομμύρια ευρώ. Μικρή επιχείρηση: επιχείρηση η οποία απασχολεί λιγότερους από 50 εργαζομένους και της οποίας ο ετήσιος κύκλος εργασιών και/ή το σύνολο του ετήσιου ισολογισμού δεν υπερβαίνει τα 10 εκατομμύρια ευρώ. Μεσαίες επιχειρήσεις: επιχειρήσεις που δεν είναι ούτε πολύ μικρές ούτε μικρές και οι οποίες απασχολούν λιγότερους από 250 εργαζομένους και των οποίων ο ετήσιος κύκλος εργασιών δεν υπερβαίνει τα 50 εκατομμύρια ευρώ και/ή το σύνολο του ετήσιου ισολογισμού δεν υπερβαίνει τα 43 εκατομμύρια ευρώ. 4 Τα δικαιολογητικά και η κατάταξη, εάν υπάρχουν, αναφέρονται στην πιστοποίηση. 5 Ειδικότερα ως μέλος ένωσης ή κοινοπραξίας ή άλλου παρόμοιου καθεστώτος. 6 Επισημαίνεται ότι σύμφωνα με το δεύτερο εδάφιο του άρθρου 78 “Όσον αφορά τα κριτήρια που σχετίζονται με τους τίτλους σπουδών και τα επαγγελματικά προσόντα που ορίζονται στην περίπτωση στ΄ του Μέρους ΙΙ του Παραρτήματος ΧΙΙ του Προσαρτήματος Α΄ ή με την σχετική επαγγελματική εμπειρία, οι οικονομικοί φορείς, μπορούν ωστόσο να βασίζονται στις ικανότητες άλλων φορέων μόνο εάν οι τελευταίοι θα εκτελέσουν τις εργασίες ή τις υπηρεσίες για τις οποίες απαιτούνται οι συγκεκριμένες ικανότητες.” 7 Σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 73 παρ. 3 α, εφόσον προβλέπεται στα έγγραφα της σύμβασης είναι δυνατή η κατ' εξαίρεση παρέκκλιση από τον υποχρεωτικό αποκλεισμό για επιτακτικούς λόγους δημόσιου συμφέροντος, όπως δημόσιας υγείας ή προστασίας του περιβάλλοντος. 8 Όπως ορίζεται στο άρθρο 2 της απόφασης-πλαίσιο 2008/841/ΔΕΥ του Συμβουλίου, της 24ης Οκτωβρίου 2008, για την καταπολέμηση του οργανωμένου εγκλήματος (ΕΕ L 300 της 11.11.2008, σ. 42). 9 Σύμφωνα με άρθρο 73 παρ. 1 (β). Στον Κανονισμό ΕΕΕΣ (Κανονισμός ΕΕ 2016/7) αναφέρεται ως “διαφθορά”. 10 Όπως ορίζεται στο άρθρο 3 της Σύμβασης περί της καταπολέμησης της δωροδοκίας στην οποία ενέχονται υπάλληλοι των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων ή των κρατών μελών της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΕΕ C 195 της 25.6.1997, σ. 1) και στην παράγραφο 1 του άρθρου 2 της απόφασης-πλαίσιο 2003/568/ΔΕΥ του Συμβουλίου, της 22ας Ιουλίου 2003 για την καταπολέμηση της δωροδοκίας στον ιδιωτικό τομέα (ΕΕ L 192 της 31.7.2003, σ. 54). Περιλαμβάνει επίσης τη διαφθορά όπως ορίζεται στο ν. 3560/2007 (ΦΕΚ 103/Α), «Κύρωση και εφαρμογή της Σύμβασης ποινικού δικαίου για τη διαφθορά και του Πρόσθετου σ΄ αυτήν Πρωτοκόλλου» (αφορά σε προσθήκη καθόσον στο ν. Άρθρο 73 παρ. 1 β αναφέρεται η κείμενη νομοθεσία). 11 Κατά την έννοια του άρθρου 1 της σύμβασης σχετικά με τη προστασία των οικονομικών συμφερόντων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων (ΕΕ C 316 της 27.11.1995, σ. 48) όπως κυρώθηκε με το ν. 2803/2000 (ΦΕΚ 48/Α) "Κύρωση της Σύμβασης σχετικά με την προστασία των οικονομικών συμφερόντων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων και των συναφών με αυτήν Πρωτοκόλλων. 12 Όπως ορίζονται στα άρθρα 1 και 3 της απόφασης-πλαίσιο του Συμβουλίου, της 13ης Ιουνίου 2002 για την καταπολέμηση της τρομοκρατίας (ΕΕ L 164 της 22.6.2002, σ. 3). Αυτός ο λόγος αποκλεισμού περιλαμβάνει επίσης την ηθική αυτουργία ή την απόπειρα εγκλήματος, όπως αναφέρονται στο άρθρο 4 της εν λόγω απόφασης-πλαίσιο.

-- 67 of 135 --

23 13 Όπως ορίζεται στο άρθρο 1 της οδηγίας 2005/60/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 26ης Οκτωβρίου 2005, σχετικά με την πρόληψη της χρησιμοποίησης του χρηματοπιστωτικού συστήματος για τη νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες και τη χρηματοδότηση της τρομοκρατίας (ΕΕ L 309 της 25.11.2005, σ.15) που ενσωματώθηκε με το ν. 3691/2008 (ΦΕΚ 166/Α) “Πρόληψη και καταστολή της νομιμοποίησης εσόδων από εγκληματικές δραστηριότητες και της χρηματοδότησης της τρομοκρατίας και άλλες διατάξεις”. 14 Όπως ορίζεται στο άρθρο 2 της οδηγίας 2011/36/ΕΕ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 5ης Απριλίου 2011, για την πρόληψη και την καταπολέμηση της εμπορίας ανθρώπων και για την προστασία των θυμάτων της, καθώς και για την αντικατάσταση της απόφασης-πλαίσιο 2002/629/ΔΕΥ του Συμβουλίου (ΕΕ L 101 της 15.4.2011, σ. 1) η οποία ενσωματώθηκε στην εθνική νομοθεσία με το ν. 4198/2013 (ΦΕΚ 215/Α)"Πρόληψη και καταπολέμηση της εμπορίας ανθρώπων και προστασία των θυμάτων αυτής και άλλες διατάξεις.". 15 Η εν λόγω υποχρέωση αφορά ιδίως: α) στις περιπτώσεις εταιρειών περιορισμένης ευθύνης (Ε.Π.Ε) και προσωπικών εταιρειών (Ο.Ε και Ε.Ε), τους διαχειριστές, β) στις περιπτώσεις ανωνύμων εταιρειών (Α.Ε), τον Διευθύνοντα Σύμβουλο καθώς και όλα τα μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου ( βλ. τελευταίο εδάφιο της παρ. 1 του άρθρου 73 ) 16 Επαναλάβετε όσες φορές χρειάζεται. 17 Επαναλάβετε όσες φορές χρειάζεται. 18 Επαναλάβετε όσες φορές χρειάζεται. 19 Οικονομικός φορέας που έχει αποκλειστεί με τελεσίδικη απόφαση από τη συμμετοχή σε διαδικασία σύναψης σύμβασης ή ανάθεσης παραχώρησης δε μπορεί να κάνει χρήση αυτής της δυνατότητας κατά την περίοδο αποκλεισμού που ορίζεται στην εν λόγω απόφαση (άρθρο 73 παρ. 7 τελευταίο εδάφιο) 20 Λαμβανομένου υπόψη του χαρακτήρα των εγκλημάτων που έχουν διαπραχθεί (μεμονωμένα, κατ ᾽ εξακολούθηση, συστηματικά ...), η επεξήγηση πρέπει να καταδεικνύει την επάρκεια των μέτρων που λήφθηκαν. 21 Στην περίπτωση που ο οικονομικός φορέας είναι Έλληνας πολίτης ή έχει την εγκατάστασή του στην Ελλάδα, οι υποχρεώσεις του που αφορούν τις εισφορές κοινωνικής ασφάλισης καλύπτουν τόσο την κύρια όσο και την επικουρική ασφάλιση (άρθρο 73 παρ. 2 δεύτερο εδάφιο). 22 Σημειώνεται ότι, σύμφωνα με το άρθρο 73 παρ. 3 περ. α και β, εφόσον προβλέπεται στα έγγραφα της σύμβασης είναι δυνατή η παρέκκλιση από τον υποχρεωτικό αποκλεισμό λόγω αθέτησης υποχρεώσεων καταβολής φόρων ή ασφαλιστικών εισφορών κατ’ εξαίρεση, για επιτακτικούς λόγους δημόσιου συμφέροντος, όπως δημόσιας υγείας ή προστασίας του περιβάλλοντος ή/και όταν ο αποκλεισμός θα ήταν σαφώς δυσανάλογος, ιδίως όταν μόνο μικρά ποσά των φόρων ή των εισφορών κοινωνικής ασφάλισης δεν έχουν καταβληθεί, ή όταν ο οικονομικός φορέας ενημερώθηκε σχετικά με το ακριβές ποσό που οφείλεται λόγω αθέτησης των υποχρεώσεών του όσον αφορά στην καταβολή φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης σε χρόνο κατά τον οποίο δεν είχε τη δυνατότητα να λάβει μέτρα, σύμφωνα με το τελευταίο εδάφιο της παραγράφου 2 του άρθρου 73, πριν από την εκπνοή της προθεσμίας αίτησης συμμετοχής ή σε ανοικτές διαδικασίες της προθεσμίας υποβολής προσφοράς 23 Επαναλάβετε όσες φορές χρειάζεται.

-- 68 of 135 --

24 24 Όπως αναφέρονται για τους σκοπούς της παρούσας διαδικασίας σύναψης δημόσιας σύμβασης στις κείμενες διατάξεις, στα έγγραφα της σύμβασης ή στο άρθρο 18 παρ. 2 . 25 . Η απόδοση όρων είναι σύμφωνη με την παρ. 4 του άρθρου 73 που διαφοροποιείται από τον Κανονισμό ΕΕΕΣ (Κανονισμός ΕΕ 2016/7) 26 Άρθρο 73 παρ. 5. 27 Εφόσον στα έγγραφα της σύμβασης γίνεται αναφορά σε συγκεκριμένη διάταξη, να συμπληρωθεί ανάλογα το ΤΕΥΔ πχ άρθρο 68 παρ. 2 ν. 3863/2010 . 28 Όπως προσδιορίζεται στο άρθρο 24 ή στα έγγραφα της σύμβασης. 29 Πρβλ άρθρο 48. 30 Η απόδοση όρων είναι σύμφωνη με την περιπτ. στ παρ. 4 του άρθρου 73 που διαφοροποιείται από τον Κανονισμό ΕΕΕΣ (Κανονισμός ΕΕ 2016/7) 31 Για συμβάσεις έργου, η εκτιμώμενη αξία της οποίας υπερβαίνει το ένα εκατομμύριο (1.000.000) ευρώ εκτός ΦΠΑ (άρθρο 79 παρ. 2). Πρβλ και άρθρο 375 παρ. 10. 32 Όπως περιγράφεται στο Παράρτημα XI του Προσαρτήματος Α, οι οικονομικοί φορείς από ορισμένα κράτη μέλη οφείλουν να συμμορφώνονται με άλλες απαιτήσεις που καθορίζονται στο Παράρτημα αυτό. 33 Μόνον εφόσον επιτρέπεται στη σχετική διακήρυξη ή στην πρόσκληση ή στα έγγραφα της σύμβασης που αναφέρονται στην διακήρυξη. 34 Μόνον εφόσον επιτρέπεται στη σχετική διακήρυξη ή στην πρόσκληση ή στα έγγραφα της σύμβασης που αναφέρονται στην διακήρυξη. 35 Π.χ αναλογία μεταξύ περιουσιακών στοιχείων και υποχρεώσεων 36 Π.χ αναλογία μεταξύ περιουσιακών στοιχείων και υποχρεώσεων 37 Οι αναθέτουσες αρχές μπορούν να ζητούν έως τρία έτη και να επιτρέπουν την τεκμηρίωση εμπειρίας που υπερβαίνει τα τρία έτη. 38 Πρέπει να απαριθμούνται όλοι οι παραλήπτες και ο κατάλογος πρέπει να περιλαμβάνει τόσο δημόσιους όσο και ιδιωτικούς πελάτες για τα σχετικά αγαθά ή υπηρεσίες. 39 Όσον αφορά το τεχνικό προσωπικό ή τις τεχνικές υπηρεσίες που δεν ανήκουν άμεσα στην επιχείρηση του οικονομικού φορέα, αλλά στων οποίων τις ικανότητες στηρίζεται ο οικονομικός φορέας, όπως καθορίζεται στο μέρος II, ενότητα Γ, πρέπει να συμπληρώνονται χωριστά έντυπα ΤΕΥΔ. 40 Ο έλεγχος πρόκειται να διενεργείται από την αναθέτουσα αρχή ή, εφόσον αυτή συναινέσει, εξ ονόματός της από αρμόδιο επίσημο οργανισμό της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος ο προμηθευτής ή ο πάροχος υπηρεσιών. 41 Επισημαίνεται ότι εάν ο οικονομικός φορέας έχει αποφασίσει να αναθέσει τμήμα της σύμβασης σε τρίτους υπό μορφή υπεργολαβίας και στηρίζεται στις ικανότητες του υπεργολάβου για την εκτέλεση του εν λόγω τμήματος, τότε θα πρέπει να συμπληρωθεί χωριστό ΤΕΥΔ για τους σχετικούς υπεργολάβους, βλέπε μέρος ΙΙ, ενότητα Γ ανωτέρω.

-- 69 of 135 --

25 42 Πρβλ και άρθρο 1 ν. 4250/2014 43 Υπό την προϋπόθεση ότι ο οικονομικός φορέας έχει παράσχει τις απαραίτητες πληροφορίες (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέα έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων) που παρέχουν τη δυνατότητα στην αναθέτουσα αρχή ή στον αναθέτοντα φορέα να το πράξει. Όπου απαιτείται, τα στοιχεία αυτά πρέπει να συνοδεύονται από τη σχετική συγκατάθεση για την εν λόγω πρόσβαση.

-- 70 of 135 --

./. ΚΕΝΤΡΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣHΣ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΥ ΜΕΤΑΦΟΡΩΝ 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ 24 Απρ 20 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «3» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» ΣΤΗ Φ.600.163/42/1821/Σ.445 ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΕΓΓΥΗΤΙΚΗΣ ΕΠΙΣΤΟΛΗΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ ΣΤΟ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟ Ονομασία Τράπεζας ………………………….. Κατάστημα …………………………. (Δ/νση οδός -αριθμός TK fax ) Ημερομηνία έκδοσης ……………… ............................................... ΕΥΡΩ. …………………… Προς: ΚΕΕΜ Στρατόπεδο «Σχη (ΠΖ) Κων/νου Δαβάκη» 14ο χλμ ΕΟ Σπάρτης – Γυθείου 2731035380 (Οδός –Αριθμός-Τηλ) ΕΓΓΥΗΤΙΚΗ ΕΠΙΣΤΟΛΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ ΑΡ. .…… ΕΥΡΩ ……….. Έχουμε την τιμή να σας γνωρίσουμε ότι εγγυόμαστε με την παρούσα εγγυητική επιστολή ανέκκλητα και ανεπιφύλακτα, παραιτούμενοι του δικαιώματος της διαιρέσεως και διζήσεως μέχρι του ποσού των ΕΥΡΩ. …………………(και ολογράφως) …………..……….. ……. υπέρ του: (i) [σε περίπτωση φυσικού προσώπου]: (ονοματεπώνυμο, πατρώνυμο) .................................................................., ΑΦΜ: ................ (διεύθυνση) ........ ...............………………………………….., ή (ii) [σε περίπτωση νομικού προσώπου]: (πλήρη επωνυμία) ......... .............................................................., ΑΦΜ: ...................... (διεύθυνση) ..................................... ............………………………………….. ή (iii) [σε περίπτωση ένωσης ή κοινοπραξίας:] των φυσικών/νομικών προσώπων α) (πλήρη επωνυμία) ....................................................................., ΑΦΜ: ...................... (διεύθυνση) .......................................... β) (πλήρη επωνυμία) ....................................................................., ΑΦΜ: ...................... (διεύθυνση) .......................................... γ) (πλήρη επωνυμία) ....................................................................., ΑΦΜ: ...................... (διεύθυνση) .......................................... (συμπληρώνεται με όλα τα μέλη της ένωσης / κοινοπραξίας)

-- 71 of 135 --

Α-3-2 ατομικά και για κάθε μία από αυτές και ως αλληλέγγυα και εις ολόκληρο υπόχρεων μεταξύ τους εκ της ιδιότητάς τους ως μελών της ένωσης ή κοινοπραξίας, για τη συμμετοχή του/της/τους σύμφωνα με την (αριθμό/ημερομηνία) ..................... Διακήρυξη ..................................................... του ΚΕΕΜ για την ανάδειξη αναδόχου για την ανάθεση της σύμβασης: «(τίτλος σύμβασης)». Η παρούσα εγγύηση καλύπτει μόνο τις από τη συμμετοχή στην ανωτέρω απορρέουσες υποχρεώσεις του/της (υπέρ ου η εγγύηση) καθ’ όλο τον χρόνο ισχύος της. Το παραπάνω ποσό τηρείται στη διάθεσή σας και θα καταβληθεί ολικά ή μερικά χωρίς καμία από μέρους μας αντίρρηση, αμφισβήτηση ή ένσταση και χωρίς να ερευνηθεί το βάσιμο ή μη της απαίτησης σας μέσα σε ....................ημέρες από την απλή έγγραφη ειδοποίησή σας. Η παρούσα ισχύει μέχρι και την…………………………………………………... Σε περίπτωση κατάπτωσης της εγγύησης, το ποσό της κατάπτωσης υπόκειται στο εκάστοτε ισχύον πάγιο τέλος χαρτοσήμου. Αποδεχόμαστε να παρατείνουμε την ισχύ της εγγύησης ύστερα από έγγραφο της Υπηρεσίας σας, στο οποίο επισυνάπτεται η συναίνεση του υπέρ ου για την παράταση της προσφοράς, σύμφωνα με το άρθρο ... της Διακήρυξης με την προϋπόθεση ότι το σχετικό αίτημά σας θα μας υποβληθεί πριν από την ημερομηνία λήξης της. Βεβαιώνουμε υπεύθυνα ότι το ποσό των εγγυητικών επιστολών που έχουν δοθεί, συνυπολογίζοντας και το ποσό της παρούσας, δεν υπερβαίνει το όριο των εγγυήσεων που έχουμε το δικαίωμα να εκδίδουμε. Σχης (ΕΜ) Χαράλαμπος Συναδινός Ακριβές Αντίγραφο Δ Δ Μ Τχης (ΕΜ) Αγγελική Λαγοπάτη Δντρια 4 ου ΕΓ

-- 72 of 135 --

./. ΚΕΝΤΡΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣHΣ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΥ ΜΕΤΑΦΟΡΩΝ 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ 24 Απρ 20 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «4» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» ΣΤΗ Φ.600.163/42/1821/Σ.445 ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΕΓΓΥΗΤΙΚΗΣ ΕΠΙΣΤΟΛΗΣ ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ Ονομασία Τράπεζας ………………………….. Κατάστημα …………………………. (Δ/νση οδός -αριθμός TK fax ) Ημερομηνία έκδοσης ……………… ............................................... ΕΥΡΩ. …………………… Προς: ΚΕΕΜ Στρατόπεδο «Σχη (ΠΖ) Κων/νου Δαβάκη» 14ο χλμ ΕΟ Σπάρτης – Γυθείου 2731035380 (Οδός –Αριθμός-Τηλ) ΕΓΓΥΗΤΙΚΗ ΕΠΙΣΤΟΛΗ ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΑΡ. .…… ΕΥΡΩ ……….. Έχουμε την τιμή να σας γνωρίσουμε ότι εγγυόμαστε με την παρούσα εγγυητική επιστολή ανέκκλητα και ανεπιφύλακτα, παραιτούμενοι του δικαιώματος της διαιρέσεως και διζήσεως μέχρι του ποσού των ΕΥΡΩ. …………………(και ολογράφως) …………..……….. ……. υπέρ του: (i) [σε περίπτωση φυσικού προσώπου]: (ονοματεπώνυμο, πατρώνυμο) .................................................................., ΑΦΜ: ................ (διεύθυνση) ........ ...............………………………………….., ή (ii) [σε περίπτωση νομικού προσώπου]: (πλήρη επωνυμία) ......... .............................................................., ΑΦΜ: ...................... (διεύθυνση) ..................................... ............………………………………….. ή (iii) [σε περίπτωση ένωσης ή κοινοπραξίας:] των φυσικών/νομικών προσώπων α) (πλήρη επωνυμία) ....................................................................., ΑΦΜ: ...................... (διεύθυνση) .......................................... β) (πλήρη επωνυμία) ....................................................................., ΑΦΜ: ...................... (διεύθυνση) .......................................... γ) (πλήρη επωνυμία) ....................................................................., ΑΦΜ: ...................... (διεύθυνση) .......................................... (συμπληρώνεται με όλα τα μέλη της ένωσης / κοινοπραξίας)

-- 73 of 135 --

Α-4-2 ατομικά και για κάθε μία από αυτές και ως αλληλέγγυα και εις ολόκληρο υπόχρεων μεταξύ τους εκ της ιδιότητάς τους ως μελών της ένωσης ή κοινοπραξίας, για την καλή εκτέλεση της υπ αριθ. ................. σύμβασης «τίτλος σύμβασης», σύμφωνα με την (αριθμό/ημερομηνία) ..................... Διακήρυξη ..................................................... του ΚΕΕΜ . Το παραπάνω ποσό τηρείται στη διάθεσή σας και θα καταβληθεί ολικά ή μερικά χωρίς καμία από μέρους μας αντίρρηση, αμφισβήτηση ή ένσταση και χωρίς να ερευνηθεί το βάσιμο ή μη της απαίτησης σας μέσα σε 3 ημέρες από την απλή έγγραφη ειδοποίησή σας. Η ισχύς της παρούσας είναι αορίστου χρόνου ή μέχρις ότου αυτή μας επιστραφεί ή μέχρις ότου λάβουμε έγγραφη δήλωσή σας ότι μπορούμε να θεωρήσουμε την Τράπεζα μας απαλλαγμένη από κάθε σχετική υποχρέωση εγγυοδοσίας μας. Σε περίπτωση κατάπτωσης της εγγύησης, το ποσό της κατάπτωσης υπόκειται στο εκάστοτε ισχύον πάγιο τέλος χαρτοσήμου. Βεβαιώνουμε υπεύθυνα ότι το ποσό των εγγυητικών επιστολών που έχουν δοθεί, συνυπολογίζοντας και το ποσό της παρούσας, δεν υπερβαίνει το όριο των εγγυήσεων που έχουμε το δικαίωμα να εκδίδουμε. Σχης (ΕΜ) Χαράλαμπος Συναδινός Ακριβές Αντίγραφο Δ Δ Μ Τχης (ΕΜ) Αγγελική Λαγοπάτη Δντρια 4 ου ΕΓ

-- 74 of 135 --

./. ΚΕΝΤΡΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣHΣ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΥ ΜΕΤΑΦΟΡΩΝ 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ 24 Απρ 20 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «5» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «A» ΣΤΗ Φ.600.163/42/1821/Σ.445 ΑΠΟΔΕΙΚΤΙΚΑ ΕΓΓΡΑΦΑ ΝΟΜΙΜΟΠΟΙΗΣΗΣ 1. Αποδεικτικά έγγραφα νομιμοποίησης αποτελούν όλα τα δικαιολογητικά που αφορούν την συμμετοχή φυσικών προσώπων ημεδαπών και αλλοδαπών του υποφακέλου με τίτλο «Δικαιολογητικά Κατακύρωσης». 2. Διευκρινίζεται ότι οι απαιτούμενες κατά τα ανωτέρω υπεύθυνες δηλώσεις του άρθρου 8 του Ν. 1599/1986 (ΦΕΚ Α' 75) αφορούν τους διαχειριστές, στις περιπτώσεις Ε.Π.Ε., Ι.Κ.Ε. , Ο.Ε. και Ε.Ε. και τον Διευθύνοντα Σύμβουλο και όλα τα μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου στις περιπτώσεις Α.Ε., και αντιστοίχως υπογράφονται ψηφιακά από αυτούς. 3. Επίσης, νομιμοποιητικά έγγραφα κάθε συμμετέχοντος για την απόδειξη των ανωτέρω ιδιοτήτων και της εξουσίας έκδοσης παραστατικού εκπροσώπησης, καθορίζονται ως εξής: α. Για Ημεδαπά νομικά πρόσωπα με τη μορφή Ανωνύμου Εταιρείας (ΑΕ) ή Εταιρείας Περιορισμένης Ευθύνης (ΕΠΕ) ΦΕΚ σύστασης της εταιρείας. (1) ΦΕΚ εκπροσωπήσεως της εταιρείας. (2) Πρόσφατο κωδικοποιημένο καταστατικό, θεωρημένο από την αρμόδια Αρχή. (3) Βεβαίωση της αρμόδιας κατά περίπτωση διοικητικής ή δικαστικής Αρχής, από την οποία να προκύπτουν οι τυχόν μεταβολές, που έχουν επέλθει στο νομικό πρόσωπο και τα όργανα διοίκησης αυτού. (4) Πρακτικό απόφασης ΔΣ περί εγκρίσεως συμμετοχής στο Διαγωνισμό και εξουσιοδότηση σε συγκεκριμένο πρόσωπο να καταθέσει την προσφορά. β. Για Ημεδαπά νομικά πρόσωπα με τη μορφή προσωπικής εταιρείας (ΟΕ ή ΕΕ) ή Ιδιωτικής Κεφαλαιουχικής Εταιρείας (ΙΚΕ): (1) Επίσημο αντίγραφο ή επικυρωμένο φωτοαντίγραφο του συμφωνητικού σύστασης της εταιρείας και όλων των τροποποιήσεων αυτού, καθώς και του τελευταίου σε ισχύ καταστατικού της εταιρείας. (2) Πιστοποιητικό περί μεταβολών της εταιρείας από την αρμόδια Αρχή.

-- 75 of 135 --

./. Α-5-2 γ. Για αλλοδαπά νομικά πρόσωπα: (1) Ανάλογα με τη μορφή τους, αντίστοιχα νομιμοποιητικά έγγραφα και πιστοποιητικά με αυτά που αναφέρονται στις ανωτέρω υποπαραγράφους 3.α. ή 3.β., τα οποία προβλέπονται από το δίκαιο της χώρας της έδρας ή λειτουργίας τους και από τα οποία αποδεικνύεται η νόμιμη σύσταση και λειτουργία τους, η εγγραφή στα προβλεπόμενα μητρώα εταιριών και το τελευταίο σε ισχύ καταστατικό, και οι λοιπές πληροφορίες και στοιχεία, που ζητούνται ανωτέρω για τους ημεδαπούς, τα οποία πρέπει να συνοδεύονται από επίσημη μετάφραση στα Ελληνικά. (2) Σε περίπτωση που η χώρα προέλευσης δεν εκδίδει κάποιο αντίστοιχο πιστοποιητικό, αυτό αντικαθίσταται από Υπεύθυνη Δήλωση του άρθρου 8 του Ν. 1599/1986 (ΦΕΚ Α' 75) του νόμιμου εκπροσώπου του υποψηφίου, από την οποία προκύπτει ότι: (α) Δεν εκδίδεται τέτοιο πιστοποιητικό. (β) Ο Υποψήφιος πληρεί το σχετικό νομιμοποιητικό όρο, που πρέπει να συνοδεύεται από επίσημη μετάφραση στα Ελληνικά. δ. Συνεταιρισμοί: Κατά περίπτωση, τα δικαιολογητικά που προβλέπονται αντιστοίχως ανωτέρω. Διευκρινίζεται ότι οι απαιτούμενες κατά τα ανωτέρω υπεύθυνες δηλώσεις του άρθρου 8 του Ν. 1599/1986 (ΦΕΚ Α' 75) αφορούν τον Πρόεδρο του Δ.Σ και υπογράφονται ψηφιακά από αυτόν. ε. Ενώσεις / κοινοπραξίες που υποβάλλουν κοινή προσφορά: (1) Τα παραπάνω κατά περίπτωση δικαιολογητικά, για το κάθε μέλος, που συμμετέχει στην ένωση ή την κοινοπραξία. (2) Δήλωση σύστασης ένωσης ή κοινοπραξίας, υπογεγραμμένης υποχρεωτικά από όλα τα μέλη αυτής ή από εκπρόσωπό τους εξουσιοδοτημένο με συμβολαιογραφική πράξη, στην οποία θα φαίνεται το αντικείμενο εργασιών του καθενός από τους συμμετέχοντες, ο εκπρόσωπος της ένωσης έναντι της Αναθέτουσας Αρχής και το πρόσωπο που ενδεχομένως τον αναπληρώνει. Στην προσφορά απαραιτήτως πρέπει να προσδιορίζεται η έκταση και το είδος της συμμετοχής του κάθε μέλους της ένωσης ή της κοινοπραξίας. ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ 1η: Σε περίπτωση που στη χώρα του υποψήφιου παρόχου υπηρεσιών ορισμένα από τα πιο πάνω δικαιολογητικά δεν εκδίδονται ή δεν καλύπτουν στο σύνολό τους όλες τις πιο πάνω περιπτώσεις, πρέπει επί ποινή αποκλεισμού να αναπληρωθούν με ένορκη βεβαίωση, μεταφρασμένη στα ελληνικά, του υποψήφιου παρόχου υπηρεσιών ή, στα κράτη όπου δεν προβλέπεται Ένορκη Βεβαίωση, με υπεύθυνη δήλωση, μεταφρασμένη στα ελληνικά, του υποψήφιου

-- 76 of 135 --

./. Α-5-3 παρόχου υπηρεσιών ενώπιον δικαστικής ή διοικητική αρχής, συμβολαιογράφου ή αρμόδιου επαγγελματικού οργανισμού της χώρας του υποψήφιου παρόχου υπηρεσιών στην οποία θα βεβαιώνεται ότι ο υποψήφιος πάροχος υπηρεσιών δεν βρίσκεται στην αντίστοιχη κατάσταση. Η Ένορκη αυτή Βεβαίωση θα υποβληθεί υποχρεωτικά από τον υποψήφιο πάροχο υπηρεσιών στον οποίο πρόκειται να κατακυρωθεί ο Διαγωνισμός εντός του «Φακέλου Δικαιολογητικών Κατακύρωσης». 2η: Προσφορά Ενώσεων / Κοινοπραξιών: Ι. Με την υποβολή της προσφοράς κάθε μέλος της ένωσης ή της κοινοπραξίας ευθύνεται εις ολόκληρο. Σε περίπτωση κατακύρωσης ή ανάθεσης του εν λόγω διαγωνισμού, η ευθύνη αυτή εξακολουθεί μέχρι πλήρους εκτέλεσης της σύμβασης. ΙΙ. Σε περίπτωση που εξαιτίας ανικανότητας για οποιοδήποτε λόγο ή ανωτέρας βίας, μέλος της ένωσης ή της κοινοπραξίας δεν μπορεί να ανταποκριθεί, αντιστοίχως, στις υποχρεώσεις της ένωσης ή της κοινοπραξίας κατά τον χρόνο αξιολόγησης των προσφορών, τα υπόλοιπα μέλη συνεχίζουν να έχουν την ευθύνη ολόκληρης της κοινής προσφοράς με την ίδια τιμή και τους ίδιους όρους. ΙΙΙ. Εάν η παραπάνω ανικανότητα προκύψει κατά τον χρόνο εκτέλεσης της σύμβασης, τα υπόλοιπα μέλη συνεχίζουν να έχουν την ευθύνη της ολοκλήρωσης αυτής με την ίδια τιμή και τους ίδιους όρους. Τα υπόλοιπα μέλη της ένωσης ή της κοινοπραξίας και στις δύο περιπτώσεις μπορούν να προτείνουν αντικατάσταση. Η αντικατάσταση μπορεί να εγκριθεί με απόφαση της Κεντρικής Αρχής Προμηθειών, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου. 3η: Οι ΑΕ που συμμετέχουν στη διαγωνιστική διαδικασία αυτοτελώς ή σε Ένωση προσώπων ή Κοινοπραξία ή οποιασδήποτε άλλης μορφής οντότητα, απαιτείται να προσκομίσουν μαζί με την προσφορά τους Υπεύθυνη Δήλωση του άρθρου 8 του Ν. 1599/1986 (ΦΕΚ Α' 75) όπως εκάστοτε ισχύει σύμφωνα και με τις διατάξεις του Ν.4250/14, στην οποία θα δηλώνουν τα ακόλουθα: Ι. Συντρέχουν οι προϋποθέσεις περί ονομαστικοποίησης των μετοχών του μέχρι φυσικού προσώπου ή ότι αυτό δεν επιβάλλεται κατά το δίκαιο της χώρας στην οποία έχουν την έδρα τους ή ότι πρόκειται για εισηγμένες στο Χρηματιστήριο κρατών – μελών της ΕΕ ή του ΟΟΣΑ εταιρείες για τις οποίες ισχύει η υποχρέωση αυτή, καθώς ότι στην σχετική διαδικασία δεν συμμετέχει εξωχώρια εταιρεία κατά τα αναφερόμενα στη διάταξη του εδ. α του άρθρου 4 παρ. 4 του Ν.3310/2005, όπως τροποποιήθηκε με το Ν. 3414/2005. ΙΙ. Θα προσκομίσουν, σε περίπτωση κατακύρωσης του Διαγωνισμού σε αυτούς, τα σχετικά δικαιολογητικά ονομαστικοποίησης των νομικών προσώπων που προβλέπονται από τις διατάξεις του Π.Δ. 82/96 όπως αυτές τροποποιήθηκαν

-- 77 of 135 --

./. Α-5-4 και ισχύουν με τις διατάξεις του άρθρου 8 του Ν. 3310/05 και του άρθρου 8 του Ν. 3414/05. Σχης (ΕΜ) Χαράλαμπος Συναδινός Ακριβές Αντίγραφο Δ Δ Μ Τχης (ΕΜ) Αγγελική Λαγοπάτη Δντρια 4 ου ΕΓ

-- 78 of 135 --

./. ΚΕΝΤΡΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣHΣ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΥ ΜΕΤΑΦΟΡΩΝ 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ 24 Απρ 20 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «6» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» ΣΤΗ Φ.600.163/42/1821/Σ.445 ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ (Υπόδειγμα) Ο υπογεγραμμένος ............................................................................................ (Ονοματεπώνυμο) του .......................................... (Όνομα Πατρός) κάτοικος .......................... (Πόλη, Χωριό) ............................................. (Οδός και αριθμός)…………………………….. τηλ................................................. που εκπροσωπώ την ............................................... (Όνομα Εταιρείας) σας γνωρίζω τα παρακάτω: α. Λάβαμε γνώση των γενικών και ειδικών όρων της διακήρυξης με αριθμό 04/2020 του ΚΕΕΜ/4ο ΕΓ, τους οποίους τους αποδεχόμαστε πλήρως και ανεπιφύλακτα, όπως και των διατάξεων που διέπουν τους διαγωνισμούς. β Προσφέρω τις παρακάτω τιμές, κατά είδος: Α/Α ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΕΙΔΗ ΓΙΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΜΟΝΑΔΑ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΠΡΟΣΦΕΡΟΜΕΝΗ ΤΙΜΗΣΕ ΕΥΡΩ (€) ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ 1 ΝΩΠΑ ΕΙΔΗ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ ΜΗ ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΑ Τυρόπιτα (100 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 2 Ζαμπονοτυρόπιτα (100 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 3 Σπανακόπιτα – Σπανακοτυρόπιτα (100 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 4 Λουκανικόπιτα (100 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 5 Πιροσκί (100 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 6 Μπουγάτσα (100 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 7 Σταφιδόψωμο (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ

-- 79 of 135 --

Α-6-2 Α/Α ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΕΙΔΗ ΓΙΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΜΟΝΑΔΑ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΠΡΟΣΦΕΡΟΜΕΝΗ ΤΙΜΗΣΕ ΕΥΡΩ (€) ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ 8 ΝΩΠΑ ΕΙΔΗ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ ΜΗ ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΑ Κουλούρια (60 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 9 Πίτσα –Πεϊνερλί ατομική (βάρος κατά τεμάχιο σε ψημένο προϊόν 150 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 10 ΝΩΠΑ ΕΙΔΗ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΑ Τοστ με τυρί τύπου Gouda (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) (ψωμί τύπου τοστ 50%, τυρός 35%,λοιπα 15%). ΤΕΜΑΧΙΟ 11 Τοστ με Τυρί τύπου Gouda, Πάριζα ή Μορταδέλα (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) (ψωμί τύπου τοστ 50%, τυρός 20%, Πάριζα ή Μορταδέλα 20%, λοιπά 10%) ΤΕΜΑΧΙΟ 12 Σάντουιτς με τυρί τύπου Gouda, Πάριζα ή Μορταδέλα (100 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 13 Σάντουιτς με τυρί τύπου Gouda, Ζαμπόν (100 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 14 Σάντουιτς με τυρί τύπου Gouda, Σαλάμι Αέρος (100 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 15 Σάντουιτς με τυρί τύπου Gouda, Καπνιστή Γαλοπούλα ή Μπριζόλα (100 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 16 Σαντουιτς λαχανικών (100 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 17 Κρουασάν πραλίνας και μαρμελάδας (90 γρ. κατ’ ελάχιστο συσκευασμένο) ΤΕΜΑΧΙΟ 18 Κέικ (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 19 Μηλόπιτα (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 20 Κερασόπιτα (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 21 Ντονατς (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 22 Τσουρέκι (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 23 ΔΙΑΦΟΡΑ ΓΛΥΚΑ ΚΑΙ ΓΛΥΚΑ ΤΑΨΙΟΥ Μπακλαβάς (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 24 Κανταΐφι (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 25 Γιαννιώτικο (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 26 Ραβανί – Σάμαλι (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 27 Γαλακτομπούρεκο (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 28 Τουλούμπα (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 29 Πάστα κρέμας ή σοκολάτας (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 30 Προφιτερόλ (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 31 Εκλέρ (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ

-- 80 of 135 --

Α-6-3 Α/Α ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΕΙΔΗ ΓΙΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΜΟΝΑΔΑ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΠΡΟΣΦΕΡΟΜΕΝΗ ΤΙΜΗΣΕ ΕΥΡΩ (€) ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ 32 ΔΙΑΦΟΡΑ ΓΛΥΚΑ ΚΑΙ ΓΛΥΚΑ ΤΑΨΙΟΥ Κώκ (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 33 Μιλφέιγ (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 34 Ζελές με φρούτα (150 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 35 Κουραμπιέδες ΚΙΛΟ 36 Μελομακάρονα ΚΙΛΟ 37 Βουτήματα ΚΙΛΟ 38 ΔΙΑΦΟΡΑ ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ Βασιλόπιτα τύπου τσουρέκι ΚΙΛΟ 39 Βασιλόπιτα τύπου κέϊκ ΚΙΛΟ Σπάρτη,………………..….20…. -Ο- ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΗΣ Υπογραφή και τίθεται σφραγίδα της εταιρείας Σχης (ΕΜ) Χαράλαμπος Συναδινός Ακριβές Αντίγραφο Δ Δ Μ Τχης (ΕΜ) Αγγελική Λαγοπάτη Δντρια 4ου ΕΓ

-- 81 of 135 --

ΚΕΝΤΡΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣHΣ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΥ ΜΕΤΑΦΟΡΩΝ 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙO 24 Απρ 20 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «B» ΣΤH Φ.600.163/42/1821/Σ.445 ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ Άρθρο 1 ο Αντικείμενο Προμήθειας 1. Ταξινόμηση κατά CPV1: α. 15812121-7: Αλμυρές Πίτες β. 15811510-4: Σάντουιτς γ. 15812000-3: Είδη Ζαχαροπλαστικής δ. 15811300-9: Κρουασάν ε. 15812120-0: Πίτες 2. Το αντικείμενο της παρούσας αφορά στην ανάδειξη αναδόχου για την προμήθεια Ειδών κυλικείου για την κάλυψη των αναγκών ΚΨΜ -συσσιτίου οπλιτών των Μονάδων του ΚΕΕΜ, συμπεριλαμβανομένου του 3ου Τάγματος με έδρα το Γύθειο και της ΛΑΦ Σπάρτης (εφόσον η τελευταία το επιθυμεί), στα προϊόντα της Προσθήκη «1» του παρόντος. Οι συμμετέχοντες μπορούν να υποβάλλουν προσφορά για ένα ή περισσότερα είδη ή κατηγορίες ή το σύνολο των προς προμήθεια προϊόντων (λεπτομέρειες ως Προσθήκη «1/Β»). 3. Οι ποσότητες των προς προμήθεια ειδών και η συνολική αξία της προμήθειας, δεν δύνανται να υπολογιστούν με ακρίβεια, για λόγους μη δυνάμενους να προβλεφθούν (ζήτηση προϊόντων, επάνδρωση – ανάγκες Μονάδων κλπ). Η εκτιμώμενη δαπάνη χωρίς Φ.Π.Α. θα ανέρχεται σε πενήντα χιλιάδες ευρώ (50.000,00 €) περίπου, αναλυόμενη όπως παρακάτω: α. Νωπά είδη αρτοποιείας μη τυποποιημένα: 17.000,00€ β. Νωπά είδη αρτοποιείας τυποποιημένα: 30.000,00€ γ. Διάφορα γλυκά, γλυκά ταψιού και διάφορα αρτοσκευάσματα: 3.000,00€ 1 Ν4412/16, Άρθρο 23, Οποιεσδήποτε αναφορές σε ονοματολογίες στο πλαίσιο διαδικασιών σύναψης δημόσιων συμβάσεων γίνονται με τη χρήση του «Κοινού λεξιλογίου για τις δημόσιες συμβάσεις (CPV)», όπως εγκρίθηκε με τον Κανονισμό (ΕΚ) αριθμ. 2195/2002 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 5ης Νοεμβρίου 2002, για το κοινό λεξιλόγιο για τις δημόσιες συμβάσεις (L 340)

-- 82 of 135 --

B-2 ./. 4. Κριτήριο ανάθεσης της σύμβασης αποτελεί η πλέον συμφέρουσα από οικονομικής άποψης προσφορά, με μόνο κριτήριο τη χαμηλότερη τιμή, σε κάθε είδος ξεχωριστά. Άρθρο 2ο Προαπαιτούμενα – Προσόντα Υποψήφιου Αναδόχου Όπως Άρθρο 5 και 7 των Γενικών Όρων. Άρθρο 3ο Υποχρεώσεις Υποψήφιου Αναδόχου 1. Όπως Άρθρο 20 Γενικών Όρων και επιπλέον υποχρεώσεις όπως παρακάτω: α. Να εξασφαλίζει έγκαιρα, τις απαραίτητες για την κάλυψη των αναγκών των Μονάδων ποσότητες, στα είδη που θα του ζητούνται. Σε περίπτωση μη ικανοποίησης των αναγκών, θα επιβάλλονται οι προβλεπόμενες κυρώσεις – ποινικές ρήτρες. β. Να δέχεται αναντίρρητα τον έλεγχο των οργάνων της Υπηρεσίας και των εντεταλμένων κρατικών οργάνων, για διαπίστωση της ποιότητας, της ποσότητας και της προελεύσεως των ειδών, καθώς και της διαδικασίας ζύγισης και χορήγησης των ειδών. γ. Να αποδέχεται το ωράριο λειτουργίας της Στρατιωτικής Υπηρεσίας. δ. Να μεταφέρει τα προϊόντα εντός οχημάτων, για τα οποία θα διαθέτει την προβλεπόμενη άδεια, να είναι κατάλληλα σύμφωνα με την ελληνική νομοθεσία , να διατηρούνται καθαρά και να απολυμαίνονται τακτικά. ε. Να αποδέχεται τους προβλεπόμενους από τη Στρατιωτική Υπηρεσία χρονικούς περιορισμούς και διαδικασίες ελέγχου κατά την είσοδο, παραμονή και έξοδό του από τα Στρατόπεδα. Επίσης, υποχρεούται να προσκομίσει σε κάθε στρατόπεδο, δύο (2) φωτογραφίες των προσώπων που θα εισέρχονται σ’ αυτό, για τη μεταφορά των προϊόντων, προκειμένου να εκδοθούν τα απαραίτητα δελτία εισόδου, τα οποία με το πέρας των συμβατικών υποχρεώσεων θα επιστραφούν. 2. Τα είδη συσκευασίας βαρύνουν τον προμηθευτή. 3. Ο προμηθευτής θα είναι αποκλειστικός υπεύθυνος (ποινικά και αστικά) έναντι του προσωπικού του για κάθε ατύχημα που τυχόν θα συμβεί κατά την είσοδό του και παραμονή του σε στρατιωτικές εγκαταστάσεις και στρατόπεδα. Για το λόγο αυτό να γίνεται ιδιαίτερη ενημέρωση του προσωπικό του για την εργασιακή ασφάλεια. Επιπλέον, υποχρεούται να ενημερώσει το προσωπικό του ότι δεν θα έχει καμιά εργασιακή, οικονομική, ασφαλιστική κλπ εξάρτηση από τη Στρατιωτική Υπηρεσία.

-- 83 of 135 --

B-3 ./. 4. Επίσης, ο προμηθευτής ευθύνεται απεριόριστα για κάθε περίπτωση που θα προκληθεί ατύχημα, από αμέλεια του προσωπικού του σε οιονδήποτε. 5. Η επιλογή είδους ή ειδών προς προμήθεια, εναπόκειται στην κρίση των Διοικητών των Μονάδων. 6. Ο ανάδοχος υποχρεούται κατά την υπογραφή της σύμβασης να γνωστοποιήσει εγγράφως τα στοιχεία του εξουσιοδοτημένου απ’ αυτόν οδηγό του μεταφορικού μέσου που διακινεί τα προϊόντα στις Διαχειρίσεις Τροφίμων των Μονάδων και είναι υπεύθυνος για τη σωστή μεταφορά τους και ο οποίος θα παρευρίσκεται στις δειγματοληψίες για μακροσκοπικό - υγειονομικό έλεγχο, θα λειτουργεί ως εκπρόσωπος της εταιρείας για την υπογραφή των σχετικών πρωτοκόλλων δειγματοληψίας. Άρθρο 4ο Ποιότητα Προσφερομένων Ειδών – Έλεγχος 1. Ποιότητα προσφερομένων ειδών: α. Όλα τα προσφερόμενα είδη θα είναι σύμφωνα με τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και ειδικότερα με τις Τεχνικές Προδιαγραφές Κυλικείου της Στρατιωτικής Υπηρεσίας (ΠΓΕΣ-ΝΟΠ-494 ΕΚΔ 7η/2007 /ΓΕΣ /ΔΕΜ «Τεχνικές Προδιαγραφές Ειδών Κυλικείου»), όπως αυτές αναφέρονται στο Άρθρο 1 των Γενικών Όρων . β. Με μέριμνα του υποψήφιου ανάδοχου πρέπει να εξασφαλίζονται οι προϋποθέσεις υγειονομικής μεταφοράς και τοποθέτησης των ειδών (μεταφορά εντός καθαρών συσκευασιών, καθαριότητα και απολύμανση χώρων ευθύνης του). γ. Η μεταφορά των ειδών θα γίνεται με κατάλληλα οχήματα/μέσα για το σκοπό αυτό. δ. Οι συσκευασίες των προϊόντων θα εναρμονίζονται με τις διατάξεις του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και των Κανόνων Διακίνησης και Εμπορίας Προϊόντων ώστε να εξασφαλίζεται η καταλληλότητα προς κατανάλωση. ε. Επίσης η Υπηρεσία, κατά την κρίση της και με την παρουσία του αναδόχου ή του αντιπροσώπου του, δύναται να λαμβάνει δείγματα των προς κατανάλωση ειδών τα οποία θα προσκομίζονται στο στρατιωτικό χημείο ή σε αντίστοιχο χημείο (όταν δεν υπάρχει στρατιωτικό), προς υποβολή τους στους παρακάτω ελέγχους: (1) Μικροβιολογικό (2) Χημική ανάλυση (3) Ιστολογική εξέταση

-- 84 of 135 --

B-4 ./. στ. Τα δείγματα που θα λαμβάνονται θα είναι τρία (3) από κάθε είδος, και το κόστος τους θα βαρύνει τον ανάδοχο. Επίσης τον ανάδοχο θα βαρύνει και το κόστος των εξετάσεων/χημικών αναλύσεων. ζ. Τα αποτελέσματα των δειγματοληπτικών εξετάσεων, πρέπει να είναι απολύτως σύμφωνα με τις ισχύουσες προδιαγραφές των τροφίμων. 2. Έλεγχος κατά την διάρκεια υλοποίησης της προμήθειας: α. Ο ανάδοχος θα δέχεται οποιονδήποτε έλεγχο στα προϊόντα (βάρος, περιεκτικότητα, ποιοτικό έλεγχο, χημικό έλεγχο), ο οποίος θα γίνεται από αρμόδια επιτροπή της Υπηρεσίας, παρουσία (κατά την κρίση της) υγειονομικού προσωπικού, η οποία θα υποβάλλει εισηγήσεις – παρατηρήσεις προς τα αρμόδια όργανα της Υπηρεσίας. β. Η Υπηρεσία δύναται να προβαίνει σε υγειονομικό έλεγχο των εργαστηρίων – εγκαταστάσεων του ανάδοχου, ώστε να διαπιστώνεται η συμμόρφωσή του με τις εκάστοτε ισχύουσες υγειονομικές διατάξεις. 3. Λοιπά, όπως καθορίζονται στους Όρους της Διακήρυξης, στην στις Τεχνικές Προδιαγραφές της Στρατιωτικής Υπηρεσίας (Προσθήκη «3/Β» των Ειδικών Όρων) και στην εθνική και κοινοτική νομοθεσία. Άρθρο 5 ο Παραγγελία – Παράδοση – Παραλαβή Προϊόντων 1. Ο διαγωνισμός ισχύει για τα όλα τα κυλικεία – ΚΨΜ και το συσσίτιο των οπλιτών για όλες τις Μονάδες του ΚΕΕΜ , ανεξαρτήτως της απόστασης από την έδρα της βιοτεχνίας ή επιχείρησης. Η Λέσχη Αξιωματικών Φρουράς Σπάρτης (ΛΑΦΣ), ΔΥΝΑΤΑΙ εφόσον το επιθυμεί να προμηθεύεται τα εφόδια του διαγωνισμού, χωρίς καμία επιβάρυνση από πλευράς των προμηθευτών. Για τις υπόψη προμήθειες ισχύουν, στο ακέραιο, όλες οι συμβατικές υποχρεώσεις από πλευράς των συμβαλλομένων μερών, χωρίς καμία επιπλέον επιβάρυνση. 2. Οι Μονάδες διατηρούν το δικαίωμα επιλογής των ειδών που θα προμηθεύονται και του καθορισμού των παραγγελλομένων ποσοτήτων και σε καμιά περίπτωση ο προμηθευτής δε δικαιούται να προβάλει αξιώσεις, για υποχρεωτική διάθεση των προσφερομένων ειδών που εκείνος προσφέρει ή έχει στη διάθεση του. 3. Ανάλογα με τις προτιμήσεις των καταναλωτών, οι Μονάδες θα προβαίνουν σε έγκαιρη, τουλάχιστον προ 24ώρου από την επιθυμητή ημερομηνία παράδοσης, παραγγελία των αναγκαίων ποσοτήτων των συμβεβλημένων ειδών από τους προμηθευτές, οι οποίοι και υποχρεούνται να παραδώσουν αυτά εντός του ωραρίου λειτουργίας της Μονάδας - Υπηρεσίας, στους αιτηθέντες χώρους και παρουσία πάντοτε της επιτροπής παραλαβής που θα οριστεί από την κάθε Μονάδα. Ειδικά για τη ΛΑΦΣ είναι δυνατή η παράδοση και εκτός εργάσιμων ωρών, πάντοτε κατόπιν συνεννόησης με το Διευθυντή της Λέσχης και παρουσία εξουσιοδοτημένης, για το λόγο αυτό, επιτροπής παραλαβής. Οι παραγγελίες θα αποστέλλονται στον προμηθευτή εγγράφως (με φαξ, e-mail, οποιοδήποτε άλλο

-- 85 of 135 --

B-5 ./. τρόπο διαβίβασης), με την προϋπόθεση ότι θα παραλαμβάνονται έγκαιρα και σύμφωνα με τα προαναφερόμενα από τον προμηθευτή και θα αναγράφονται σε αυτές τα επιθυμούντα είδη προς προμήθεια καθώς και η επιθυμητή ημερομηνία και ώρα παράδοσης ή θα δίνονται τηλεφωνικά με τη σύμφωνη γνώμη του προμηθευτή. 4. Η οργάνωση του εμπορικού δικτύου των προμηθευτών να γίνει με μέριμνά τους, προκειμένου όλες οι Μονάδες να εφοδιάζονται και να συντηρούν ανελλιπώς τα παραγγελθέντα είδη στις κανονικές και λογικές ώρες της ημέρας. 5. Ο προμηθευτής είναι υποχρεωμένος να παράγει και διαθέτει όλα τα είδη για τα οποία αναδείχτηκε μειοδότης και όχι να κάνει επιλογή ανάλογα με το συμφέρον του. 6. Ο προμηθευτής υποχρεούται να μεταφέρει με δικό του κατάλληλο για μεταφορά τροφίμων μεταφορικό μέσο, τα είδη για τα οποία αναδείχτηκε μειοδότης και να τα παραδίδει στις Μονάδες (και τους χώρους ασκήσεων αυτών αν κριθεί απαραίτητο). Απαγορεύεται η εκμετάλλευση κίνησης στρατιωτικών οχημάτων για τη μεταφορά των προϊόντων. Τα μεταφορικά έξοδα βαρύνουν τον προμηθευτή. 7. Κατά την παράδοση των εμπορευμάτων θα εκδίδεται δελτίο αποστολής - τιμολόγιο από τον προμηθευτή το οποίο θα υπογράφεται από την επιτροπή παραλαβής . Προϊόντα που δεν πληρούν τις προδιαγραφές δε θα παραλαμβάνονται. 8. Η μεταφορά των προϊόντων στην έδρα των Μονάδων θα γίνεται με κατάλληλα οχήματα μεταφοράς. Λεπτομέρειες για την μεταφορά των προϊόντων περιγράφονται ξεχωριστά σε κάθε είδος στην κείμενη νομοθεσία. Ιδιαίτερα επισημαίνεται ότι τα χρησιμοποιούμενα από τους προμηθευτές μέσα μεταφοράς πρέπει να εξασφαλίζουν τα προϊόντα από τις καιρικές συνθήκες και ρυπάνσεις. Οι χώροι των οχημάτων να είναι καθαροί, να έχουν θέσεις τοποθετήσεως των λαμαρινών ή άλλων σκευών ζαχαροπλαστικής, να απολυμαίνονται περιοδικά και να έχουν τις προβλεπόμενες άδειες. Ευαλλοίωτα είδη (πάστες κλπ) μεταφέρονται υποχρεωτικά με όχημα ψυγείο σε θερμοκρασία 0-7ο C. Η Στρατιωτική Υπηρεσία έχει το δικαίωμα να ελέγχει την κατάσταση των μεταφορικών μέσων και εφόσον δεν πληρούν τις απαιτήσεις της, να διακόπτει την σύμβαση με τον προμηθευτή. 9. Ο προμηθευτής υποχρεούται να αποδέχεται τους προβλεπόμενους από την Στρατιωτική Υπηρεσία χρονικούς περιορισμούς (ωράριο) και τις διαδικασίες ελέγχου κατά την είσοδο, παραμονή και έξοδο από τα στρατόπεδα. 10. Ο προμηθευτής υποχρεούται να αποδέχεται τους προβλεπόμενους από την Στρατιωτική Υπηρεσία χρονικούς περιορισμούς (ωράριο) και τις διαδικασίες ελέγχου κατά την είσοδο, παραμονή και έξοδο από τα στρατόπεδα. 11. Όσα είδη παραμένουν αδιάθετα μετά τη λήξη της ημερομηνίας συντήρησης – κατανάλωσης, ο προμηθευτής υποχρεούται να τα αντικαταστήσει με άλλα πρόσφατης παραγωγής, χωρίς καμία επιβάρυνση της στρατιωτικής υπηρεσίας. Τα αδιάθετα προϊόντα επιστρέφονται, αφού καταστραφούν

-- 86 of 135 --

B-6 ./. (τεμαχισμός – αλλοίωση εμφάνισης προϊόντος) παρουσία του προμηθευτή ή του αντιπροσώπου του. 12. Διευκρινίζεται ότι για τις ποσότητες των προϊόντων που θα παραδώσουν οι προμηθευτές δεν αναλαμβάνεται καμία δέσμευση καθόσον αυτές εξαρτώνται από τις προτιμήσεις των καταναλωτών, καθώς και τη δύναμη του προσωπικού των Μονάδων, η οποία δε δύναται να καθοριστεί επακριβώς. 13. Η Στρατιωτική Υπηρεσία έχει το δικαίωμα να καθορίζει τις λεπτομέρειες μεταφοράς ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες και το είδος των προϊόντων, και ελέγχει την κατάσταση των μεταφορικών μέσων. 14. Εναπόκειται στην διακριτική ευχέρεια του ΚΕΕΜ με τα εντεταλμένα όργανά του, να ελέγχει οποτεδήποτε εκείνο κρίνει σκόπιμο την ποιότητα των εφοδίων και τις εγκαταστάσεις, τους χώρους αποθήκευσης και τα μεταφορικά μέσα του προμηθευτή για την εξακρίβωση τήρησης των προβλεπομένων όρων υγιεινής. 15. Ο ποιοτικός έλεγχος γίνεται με μακροσκοπική ή με εργαστηριακή εξέταση των προϊόντων. Τυχόν δειγματοληψία γίνεται παρουσία του προμηθευτή, η δε αξία των δειγμάτων και των εργαστηριακών εξετάσεων βαρύνει αυτόν [Υ.Α Φ.800/87/131377/Σ.1896 (ΦΕΚ1401 Β’/6 Αυγ 07)]. Εφόσον ο προμηθευτής δεν προσέλθει, εντός ευλόγου χρονικού διαστήματος λόγω κωλύματος ή άρνησης θα διενεργείται δειγματοληψία απουσία του από την επιτροπή παραλαβής ή τον κτηνίατρο ή τον ιατρό Μονάδας και θα συντάσσεται σχετικό πρωτόκολλο το οποίο θα υπογράφεται από την επιτροπή, τον Διοικητή ή Υποδιοικητή της Μονάδος και τον κτηνίατρο ή τον ιατρό που εκτελεί τη δειγματοληψία. 16. Σε περίπτωση που ποσότητα προϊόντων κατά τον ποιοτικό έλεγχο θεωρηθεί μη αποδεκτή, θα αντικαθίσταται άμεσα από τον προμηθευτή χωρίς καμιά επιβάρυνση της Υπηρεσίας. Επιπλέον το ΚΕΕΜ διατηρεί το δικαίωμα του να επιβάλει και τις προβλεπόμενες κυρώσεις. 17. Τον προμηθευτή βαρύνουν: α. Τα μεταφορικά - ζυγιστικά και λοιπά έξοδα μέχρι την παράδοση των προϊόντων στις έδρες των Μονάδων. β. Η αξία των δειγμάτων που θα ληφθούν για έλεγχο από την Υπηρεσία καθώς και το κόστος των εργαστηριακών εξετάσεων. γ. Πάσης φύσεως λοιπές επιβαρύνσεις που επιβάλλονται από την ισχύουσα νομοθεσία. δ. Η παρακράτηση του φόρου εισοδήματος 4% (Ν. 2198/94). 18. Σε περίπτωση που ο προμηθευτής αδυνατεί να εκτελέσει (με υπαιτιότητά του) μέρος ή όλη την παραγγελία, ή αδυνατεί να αντικαταστήσει απορριφθείσα ποσότητα, το ΚΕΕΜ έχει το δικαίωμα να προμηθεύεται τα αναγκαιούντα είδη από το ελεύθερο εμπόριο, ή δε διαφορά τιμής θα καταλογίζεται

-- 87 of 135 --

B-7 ./. στον προμηθευτή. Στην προκειμένη περίπτωση το ΚΕΕΜ διατηρεί το δικαίωμα να επιβάλει επιπλέον και τις προβλεπόμενες κυρώσεις. 19. Ο προμηθευτής ή αντιπρόσωπός του υποχρεούται να υπογράφει τα πρακτικά παραλαβής των προϊόντων κατά την παραλαβή αυτών από την επιτροπή παραλαβής. 20. Ο προμηθευτής διατηρεί την αποκλειστικότητα και υποχρεούται στον ομαλό εφοδιασμό των Μονάδων όπως και να καλύπτει σε κάθε περίπτωση τις ανάγκες τους στα είδη του διαγωνισμού. 21. Η συσκευασία, ονοματολογία και λοιπές ενδείξεις που οφείλουν να φέρουν τα προϊόντα καθώς και οι τυχόν τυποποιημένες συσκευασίες τους, θα πρέπει να είναι εναρμονισμένες με τις ισχύουσες διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας. 22. Η συσκευασία να είναι εκείνη με την οποία τα προαναφερόμενα είδη κυκλοφορούν στο ελεύθερο εμπόριο και πάντοτε σύμφωνα με το άρθρο 9 Κεφ ΙΙ του Κώδικα Τροφίμων Ποτών. Για τα μη συσκευασμένα είδη ο προμηθευτής πρέπει να διαθέτει και ανάλογο αριθμό χαρτοπετσετών καθώς και μη χαρτοσακούλα ή άλλο αδιάβροχο κατάλληλο για τρόφιμα χαρτί. 23. Όλα τα είδη κυλικείου που διατίθενται για κατανάλωση στις Στρατιωτικές Μονάδες σε ατομική συσκευασία, θα φέρουν υποχρεωτικά, τις επισημάνσεις των άρθρων 10 και 11 του Κ.Τ.Π. καθώς και της λοιπής εθνικής και κοινοτικής νομοθεσίας (π.χ. αλλεργιογόνα κ.λ.π.). 24. Στα είδη, που από τη φύση τους δεν προβλέπεται ατομική συσκευασία, οι παραπάνω επισημάνσεις θα αναγράφονται υποχρεωτικά στη δεύτερη συσκευασία (π.χ. χαρτοκιβώτια) ή στο εμπορικό συνοδευτικό έγγραφο. 25. Τα βοηθητικά υλικά προσφοράς των ειδών κυλικείου (χαρτοπετσέτες, κουταλάκια κλπ) βαρύνουν τον προμηθευτή, πρέπει να είναι κατάλληλα για τρόφιμα και να συνοδεύονται από σχετική έγκριση για χρησιμοποίηση σε τρόφιμα. 26. Οι ανωτέρω επισημάνσεις θα είναι ευανάγνωστες και θα είναι έκτυπες, με μελάνι κατάλληλο για συσκευασίες τροφίμων, είτε επί της συσκευασίας, είτε σε ειδικές αυτοκόλλητες ετικέτες και σε ενιαίο οπτικό πεδίο, απαγορευμένης της χρήσης εμπορικών ετικετών (τύπου σούπερ μάρκετ). 27. Τα κενά συσκευασίας (κιβώτια κλπ) να χρεώνονται από τον προμηθευτή στις Μονάδες και θα επιστρέφονται με την επόμενη δοσοληψία. Σε περίπτωση που κάποια Μονάδα προκαλέσει φθορά πέραν του φυσιολογικού ή απωλέσει αυτά, υποχρεούται να τα αντικαταστήσει ή να καταβάλλει στον προμηθευτή το αντίτιμο αυτών.

-- 88 of 135 --

B-8 ./. Άρθρο 6 ο Τεχνική Προσφορά – Προδιαγραφές 1. Τα προς προμήθεια είδη υπόκεινται στην ισχύουσα νομοθεσία περί τροφίμων, στις προδιαγραφές του Κ.Τ.Π, τους Κανόνες ΔΙΕΠΠΥ/2017 και τις προδιαγραφές της Υπηρεσίας. 2. Προϊόντα πλέον των περιλαμβανομένων στην Προσθήκη «1» του παρόντος ή με προδιαγραφές διαφορετικές από αυτές που ισχύουν στην εθνική νομοθεσία, δεν θα λαμβάνονται υπόψη. 3. Ο προμηθευτής είναι υπεύθυνος για την ποιότητα και υγιεινή κατάσταση των υλικών που χρησιμοποιεί, τα οποία πρέπει να είναι άριστα από κάθε άποψη. 4. Στην προσφορά τους οι προμηθευτές πρέπει να βεβαιώνουν ότι συμφωνούν απόλυτα με τα αναγραφόμενα στις προδιαγραφές τεχνικά στοιχεία. 5. Όλα τα νωπά προϊόντα πρέπει να παρασκευάζονται και να διακινούνται χωρίς να καταψύχονται, εκτός εάν το ζητήσει κάποια Μονάδα για κάλυψη ειδικών περιπτώσεων. 6. Διευκρινίζεται ότι το βάρος που αναγράφεται στις προδιαγραφές της Υπηρεσίας, είναι το ελάχιστο βάρος που μπορεί να καθορίσει κάθε Σχηματισμός για τα είδη του διαγωνισμού. 7. Για ότι δεν προβλέπεται από τις προδιαγραφές της υπηρεσίας, θα ισχύουν τα προβλεπόμενα από τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και την ισχύουσα νομοθεσία. 8. Απαγορεύεται η προσθήκη υπολειμμάτων ζαχαροπλαστικής, οσοδήποτε καλή και αν κρίνεται η ποιότητα και υγειονομική τους κατάσταση. 9. Απαγορεύεται η προσθήκη άλλου είδους μη συμπεριλαμβανομένου στις προδιαγραφές. 10. Σε όσα είδη προστίθεται κρέμα, αυτή θα παστεριώνεται, διαφορετικά δε θα γίνεται δεκτή. 11. Τεχνική Προδιαγραφή όπως Προσθήκη «3/Β» . Άρθρο 7ο Αυξομείωση Ποσοτήτων 1. Επιφυλάσσεται το δικαίωμα της Υπηρεσίας, για αυξομείωση των ποσοτήτων έως 30% σύμφωνα με τις απαιτήσεις κάλυψης αναγκών. 2. Αυτού του είδους η αυξομείωση δε θα έχει καμία επίδραση στην τιμή πώλησης των προϊόντων και στους υπόλοιπους όρους της προμήθειας.

-- 89 of 135 --

B-9 ./. Άρθρο 8ο Παραλαβή Συμβατικών Υλικών Ο έλεγχος της ποιοτικής και ποσοτικής παραλαβής θα γίνει από την αρμόδια επιτροπή της Υπηρεσίας, στην έδρα των Μονάδων εγκατάστασης των αυτόματων πωλητών, σύμφωνα με τους όρους σύμβασης και του παρόντος, παρουσία του νόμιμου εκπροσώπου του προμηθευτή. Τα έξοδα βαρύνουν τον προμηθευτή. Άρθρο 9ο Τρόπος Πληρωμής – Απαιτούμενα Δικαιολογητικά Πληρωμής 1. Για τα εφόδια που παραλαμβάνονται από τη Δχση Τροφίμων, η εξόφληση θα γίνεται από το ΚΤΣ/ΔΥΒ (Αθήνα) (κατάθεση χρημάτων στο λογαριασμό τράπεζας του κάθε προμηθευτή) και θα παρακρατείται 4% για τον αναλογούντα φόρο εισοδήματος (Ν. 2198/94) στην καθαρή αξία μείον κρατήσεις. Επιπλέον θα επιβαρύνεται με κρατήσεις 4,23068% στην καθαρή αξία, όπως αναλυτικά φαίνονται παρακάτω: (1) Μ.Τ.Σ: 4% (2) Υπέρ Ε.Α.Α.ΔΗ.ΣΥ 0,07% (3) Υπέρ Α.Ε.Π.Π 0.06% (4) Υπέρ Χαρτοσήμου: 0,0836% (5) Υπέρ ΟΓΑ/Χαρτοσήμου: 0,01678% 2. Για τα εφόδια που παραλαμβάνονται από τη Δχση ΚΨΜ , για μεταπώληση θα παρακρατείται 4% για τον αναλογούντα φόρο εισοδήματος (Ν. 2198/94) επί της καθαρής αξίας (δηλ. μείον ΦΠΑ). Ο τρόπος πληρωμής έγκειται στο Δχστή ΚΨΜ σύμφωνα με τη μηνιαία φορολογική ενημερότητα για «είσπραξη χρημάτων από φορείς της Κεντρικής Δκσης» που θα προσκομίζουν οι προμηθευτές. 3. Οι προμηθευτές υποχρεούνται στην έκδοση τιμολογίου εξοφλημένου και θεωρημένου από την εφορία, στο οποίο θα αναγράφονται τα πωλούμενα είδη λεπτομερώς κατά είδος, ποσότητα και τιμή. 4. Επιπλέον ο προμηθευτής έχει την υποχρέωση της ανά μήνα υποβολής αποδεικτικού φορολογικής ενημερότητας για «είσπραξη χρημάτων από φορείς Κεντρικής Δκσης» και ασφαλιστικής ενημερότητας στη Δχση ΚΨΜ και στη Δχση Τροφίμων (από ένα αντίγραφο). 5. Επιπλέον οι προμηθευτές θα επιβαρύνονται με: α. Μεταφορικά, ζυγιστικά, εκφορτωτικά και λοιπά έξοδα, μέχρι την παράδοση των υπό προμήθεια ειδών στις αποθήκες της Υπηρεσίας. β. Τα έξοδα διενέργειας δειγματοληψίας, αποστολής των δειγμάτων καθώς και την εξόφληση για την παραλαβή των αποτελεσμάτων των εργαστηριακών ελέγχων.

-- 90 of 135 --

B-10 ./. γ. Οποιαδήποτε μεταβολή επί των κρατήσεων ή του αναλογούντα φόρου εισοδήματος των παρ. 1& 2. Άρθρο 10ο Λοιποί Όροι 1. Σε περίπτωση αδυναμίας εκτέλεσης ορισμένων ελέγχων από τα κτηνιατρικά στρατιωτικά εργαστήρια ή άλλα αρμόδια εργαστήρια της Στρατιωτικής Υπηρεσίας, γίνονται δεκτά τα αποτελέσματα των μετρήσεων που αναγράφονται στο πιστοποιητικό του εργοστασίου παρασκευής αυτών. Στην περίπτωση αυτή, οι τιμές θα αναγράφονται στο Δελτίο του ΧΗΣ με την ένδειξη ότι ελήφθησαν από το πιστοποιητικό του παρασκευαστή. 2. Σε περίπτωση που τα κτηνιατρικά στρατιωτικά εργαστήρια ή τα άλλα αρμόδια εργαστήρια της Υπηρεσίας δεν έχουν την δυνατότητα ελέγχου σε κάποια χαρακτηριστικά, τα δείγματα θα αποστέλλονται στο ΓΧΚ ή άλλο κατάλληλο εργαστήριο του δημόσιου τομέα. 3. Τα δείγματα που λαμβάνονται βαρύνουν τον προμηθευτή, που υποχρεώνεται σε άμεση αναπλήρωση ή μείωση της αντίστοιχης ποσότητας από αυτή που παραδόθηκε τελικά. 4. Η Υπηρεσία διατηρεί το δικαίωμα μονομερούς τερματισμού της σύμβασης πριν το πέρας της χρονικής περιόδου ολοκλήρωσης των συμβατικών υποχρεώσεων του αναδόχου, άνευ περαιτέρω αποζημίωσης, σε περίπτωση που υπηρεσιακοί - επιχειρησιακοί λόγοι επιβάλουν την πάυση της προμήθειας ή διαταχθεί από προιστάμενη αρχή. 5. Κατά τα λοιπά ισχύουν οι διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας περί δημοσίων συμβάσεων. Σχης (ΕΜ) Τσαμπάς Σωτήριος Ακριβές Αντίγραφο Υποδιοικητής Τχης (ΕΜ) Αγγελική Λαγοπάτη Δντρια 4ου ΕΓ ΠΡΟΣΘΗΚΕΣ «1» Πίνακας Ειδών για Προμήθεια «2» Πίνακας Ύψους Εγγυητικών Επιστολών «3» Τεχνική Προδιαγραφή

-- 91 of 135 --

./. ΚΕΝΤΡΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣHΣ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΥ ΜΕΤΑΦΟΡΩΝ 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ 24 Απρ 20 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «1» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ Φ.600.163/42/1821/Σ.445 ΠΙΝΑΚΑΣ ΕΙΔΩΝ ΓΙΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ Α/Α ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΕΙΔΗ ΓΙΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΜΟΝΑΔΑ ΜΕΤΡΗΣΗΣ 1 ΝΩΠΑ ΕΙΔΗ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ ΜΗ ΤΥΠΟΠΟΙΗ- ΜΕΝΑ Τυρόπιτα (100 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 2 Ζαμπονοτυρόπιτα (100 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 3 Σπανακόπιτα – Σπανακοτυρόπιτα (100 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 4 Λουκανικόπιτα (100 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 5 Πιροσκί (100 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 6 Μπουγάτσα (100 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 7 Σταφιδόψωμο (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 8 Κουλούρια (60 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 9 Πίτσα –Πεινερλί ατομική (βάρος κατά τεμάχιο σε ψημένο προϊόν 150 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 10 ΝΩΠΑ ΕΙΔΗ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝ Α Τοστ με τυρί τύπου Gouda (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) (ψωμί τύπου τοστ 50%, τυρός 35%,λοιπα 15%). ΤΕΜΑΧΙΟ 11 Τοστ με Τυρί τύπου Gouda, Πάριζα ή Μορταδέλα (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) (ψωμί τύπου τοστ 50%, τυρός 20%, Πάριζα ή Μορταδέλα 20%, λοιπά 10%) ΤΕΜΑΧΙΟ 12 Σάντουιτς με τυρί τύπου Gouda, Πάριζα ή Μορταδέλα (100 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 13 Σάντουιτς με τυρί τύπου Gouda, Ζαμπόν (100 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 14 Σάντουιτς με τυρί τύπου Gouda, Σαλάμι Αέρος (100 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 15 Σάντουιτς με τυρί τύπου Gouda, Καπνιστή Γαλοπούλα ή Μπριζόλα (100 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 16 Σαντουιτς λαχανικων (100 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 17 Κρουασάν πραλίνας και μαρμελάδας (90 γρ. κατ’ ελάχιστο συσκευασμένο) ΤΕΜΑΧΙΟ 18 Κέικ (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 19 Μηλόπιτα (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 20 Κερασόπιτα (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 21 Ντονατσ(90 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 22 Τσουρέκι(90 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 23 ΔΙΑΦΟΡΑ ΓΛΥΚΑ ΚΑΙ ΓΛΥΚΑ ΤΑΨΙΟΥ Μπακλαβάς (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 24 Κανταΐφι (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 25 Γιαννιώτικο (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 26 Ραβανί – Σάμαλι (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 27 Γαλακτομπούρεκο (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ

-- 92 of 135 --

Β-1-2 ./. Α/Α ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΕΙΔΗ ΓΙΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΜΟΝΑΔΑ ΜΕΤΡΗΣΗΣ 28 ΔΙΑΦΟΡΑ ΓΛΥΚΑ ΚΑΙ ΓΛΥΚΑ ΤΑΨΙΟΥ Τουλούμπα (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 29 Πάστα κρέμας ή σοκολάτας (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 30 Προφιτερόλ (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 31 Εκλέρ (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 32 Κώκ (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 33 Μιλφέιγ (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 34 Ζελές με φρούτα (150 γρ. κατ’ ελάχιστο) ΤΕΜΑΧΙΟ 35 Κουραμπιέδες ΚΙΛΟ 36 Μελομακάρονα ΚΙΛΟ 37 Βουτήματα ΚΙΛΟ 38 ΔΙΑΦΟΡΑ ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑ ΤΑ Βασιλόπιτα τύπου τσουρέκι ΚΙΛΟ 39 Βασιλόπιτα τύπου κέϊκ ΚΙΛΟ Σχης (ΕΜ) Χαράλαμπος Συναδινός Ακριβές Αντίγραφο Δ Δ Μ Τχης (ΕΜ) Αγγελική Λαγοπάτη Δντρια 4 ου ΕΓ

-- 93 of 135 --

./. ΚΕΝΤΡΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣHΣ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΥ ΜΕΤΑΦΟΡΩΝ 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ 24 Απρ 20 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «2» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ Φ.600.163/42/1821/Σ.445 ΠΙΝΑΚΑΣ ΥΨΟΥΣ ΕΓΓΥΗΤΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΟΛΩΝ Α/ Α ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΕΙΔΗ ΓΙΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΕΓΓΥΗΤΙΚ Η ΕΠΙΣΤΟΛΗ ΣΥΜΜΕΤΟ -ΧΗΣ ΕΓΓΥΗΤΙΚΗ ΕΠΙΣΤΟΛΗ ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ 1 ΝΩΠΑ ΕΙΔΗ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ ΜΗ ΤΥΠΟΠΟΙΗ- ΜΕΝΑ Τυρόπιτα (100 γρ. κατ’ ελάχιστο) 1.000,00 € για όλα τα είδη 850 € 2 Ζαμπονοτυρόπιτα (100 γρ. κατ’ ελάχιστο) 3 Σπανακόπιτα – Σπανακοτυρόπιτα (100 γρ. κατ’ ελάχιστο) 4 Λουκανικόπιτα (100 γρ. κατ’ ελάχιστο) 5 Πιροσκί (100 γρ. κατ’ ελάχιστο) 6 Μπουγάτσα (100 γρ. κατ’ ελάχιστο) 7 Σταφιδόψωμο (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) 8 Κουλούρια (60 γρ. κατ’ ελάχιστο) 9 Πίτσα –Πεινερλί ατομική (βάρος κατά τεμάχιο σε ψημένο προϊόν 150 γρ. κατ’ ελάχιστο) 10 ΝΩΠΑ ΕΙΔΗ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ ΤΥΠΟΠΟΙΗΜ Ε-ΝΑ Τοστ με τυρί τύπου Gouda (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) (ψωμί τύπου τοστ 50%, τυρός 35%,λοιπα 15%). 1.500 € 11 Τοστ με Τυρί τύπου Gouda, Πάριζα ή Μορταδέλα (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) (ψωμί τύπου τοστ 50%, τυρός 20%, Πάριζα ή Μορταδέλα 20%, λοιπά 10%) 12 Σάντουιτς με τυρί τύπου Gouda, Πάριζα ή Μορταδέλα (100 γρ. κατ’ ελάχιστο) 13 Σάντουιτς με τυρί τύπου Gouda, Ζαμπόν (100 γρ. κατ’ ελάχιστο) 14 Σάντουιτς με τυρί τύπου Gouda, Σαλάμι Αέρος(100 γρ. κατ’ ελάχιστο) 15 Σάντουιτς με τυρί τύπου Gouda, Καπνιστή Γαλοπούλα ή Μπριζόλα (100 γρ. κατ’ ελάχιστο) 16 Σαντουιτς λαχανικων (100 γρ. κατ’ ελάχιστο) 17 Κρουασάν πραλίνας και μαρμελάδας (90 γρ. κατ’ ελάχιστο συσκευασμένο) 18 Κέικ (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) 19 Μηλόπιτα (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) 20 Κερασόπιτα (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) 21 Ντονατσ(90 γρ. κατ’ ελάχιστο) 22 Τσουρέκι(90 γρ. κατ’ ελάχιστο)

-- 94 of 135 --

Β-1-2 ./. Α/ Α ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΕΙΔΗ ΓΙΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΕΓΓΥΗΤΙΚ Η ΕΠΙΣΤΟΛΗ ΣΥΜΜΕΤΟ -ΧΗΣ ΕΓΓΥΗΤΙΚΗ ΕΠΙΣΤΟΛΗ ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ 23 ΔΙΑΦΟΡΑ ΓΛΥΚΑ ΚΑΙ ΓΛΥΚΑ ΤΑΨΙΟΥ Μπακλαβάς (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) 150 € 24 Κανταΐφι (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) 25 Γιαννιώτικο (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) 26 Ραβανί – Σάμαλι (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) 27 Γαλακτομπούρεκο (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) 28 Τουλούμπα (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) 29 Πάστα κρέμας ή σοκολάτας (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) 30 Προφιτερόλ (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) 31 Εκλέρ (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) 32 Κώκ (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) 33 Μιλφέιγ (90 γρ. κατ’ ελάχιστο) 34 Ζελές με φρούτα (150 γρ. κατ’ ελάχιστο) 35 Κουραμπιέδες 36 Μελομακάρονα 37 Βουτήματα 38 ΔΙΑΦΟΡΑ ΑΡΤΟΣΚΕΥΑ -ΣΜΑΤΑ Βασιλόπιτα τύπου τσουρέκι 39 Βασιλόπιτα τύπου κέϊκ Σχης (ΕΜ) Χαράλαμπος Συναδινός Ακριβές Αντίγραφο Δ Δ Μ Τχης (ΕΜ) Αγγελική Λαγοπάτη Δντρια 4 ου ΕΓ

-- 95 of 135 --

./. ΚΕΝΤΡΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣHΣ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΥ ΜΕΤΑΦΟΡΩΝ 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ 24 Απρ 20 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «3» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ Φ.600.163/42/1821/Σ.445 ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΗ Α-1 ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο 100 γρ. κατ ελάχιστο. Το βάρος αναφέρεται σε προϊόντα που έχουν υποστεί έψηση και που κατά την ζύγισή τους βρίσκονται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. ΣΥΝΘΕΣΗ Γέμιση: ≥ 35%, στο ψημένο προϊόν ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Salmonella spp: απουσία/25 γρ. L. monocytogenes: απουσία/25 γρ. Ε. coli: < 10 cfu/g. St. Coagulase positive: < 10 cfu/g. ΧΗΜΙΚΕΣ Σταθμική ανάλυση συστατικών. ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Το προϊόν θα εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του άρθρου 114 του ΚΤΠ και να πληρεί τις απαιτήσεις του Ε.Κ 1881/2006. Απαγορεύεται η χρησιμοποίηση απομιμήσεων-υποκατάστατων τυρών. Ο προμηθευτής υποχρεούται να δηλώνει με σαφήνεια στην προσφορά του τον τύπο του τυρού που θα χρησιμοποιήσει σύμφωνα με την απαίτηση του διαγωνισμού. ΔΙΑΘΕΣΗ Το προϊόν κατά την διάθεσή του συνοδεύεται από χαρτοπετσέτα με μικρή χαρτοσακούλα ή αδιάβροχο χαρτί κατάλληλο για τρόφιμα. Άπαντα βαρύνουν τον προμηθευτή. Το προϊόν κατά την διάθεσή του να βρίσκεται σε θερμοκρασία ≥65˚C Την θερμοκρασία αυτή θα πρέπει να έχει το προϊόν στο ψυχρότερο σημείο του (κέντρο). ΜΕΤΑΦΟΡΑ Η μεταφορά του προϊόντος γίνεται με κατάλληλα οχήματα κλειστού τύπου που προορίζονται αποκλειστικά για μεταφορά τροφίμων. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Ομαδικώς εντός ειδικών χαρτοκιβωτίων ή ανοξείδωτων σκευών που εσωτερικά φέρουν πρόσφατη επένδυση από αδιάβροχο χαρτί (λαδόκολλα) και ανάλογο κάλυμμα, σε μία στρώση, απαγορευμένης της μεταφοράς του με «χύδην» μορφή. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ Εντός θερμοθαλάμου θερμοκρασίας > 70 ο C ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ 24 ώρες Α-2 ΖΑΜΠΟΝΟΤΥΡΟΠΙΤΑ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο 100 γρ. κατ ελάχιστο. Το βάρος αναφέρεται σε προϊόντα που έχουν υποστεί έψηση και κατά την ζύγισή τους βρίσκονται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.

-- 96 of 135 --

Β-3-2 ./. ΣΥΝΘΕΣΗ Γέμιση τυρού: 30%, στο ψημένο προϊόν. Αλλαντικό:≥10%, το οποίο θα είναι ενιαίο και όχι τεμαχισμένο. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Salmonella spp: απουσία/25 γρ. L. monocytogenes: απουσία/25 γρ. Ε. coli: < cfu/g. St. Coagulase positive: < cfu/g. ΧΗΜΙΚΕΣ Σταθμική ανάλυση συστατικών. ΙΣΤΟΛΟΓΙΚΕΣ Σύμφωνα με τα όσα καθορίζονται για το συγκεκριμένο αλλαντικό από τον ΚΤΠ και την ισχύουσα εθνική και κοινοτική νομοθεσία. ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Το προϊόν θα εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του άρθρου 114 του ΚΤΠ και να πληρεί τις απαιτήσεις του Ε.Κ 1881/2006. Απαγορεύεται η χρησιμοποίηση απομιμήσεων-υποκατάστατων τυρών. Ο προμηθευτής υποχρεούται να δηλώνει με σαφήνεια στην προσφορά του τον τύπο του τυρού που θα χρησιμοποιήσει σύμφωνα με την απαίτηση του διαγωνισμού. Επιπλέον το αλλαντικό θα είναι από θερμικά επεξεργασμένα αυτοτελή τεμάχια κρέατος τα οποία έχουν υποστεί μάλαξη. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΔΙΑΘΕΣΗ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ Όπως Α-1. Α-3 ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ–ΣΠΑΝΑΚΟΤΥΡΟΠΙΤΑ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο 100 γρ. κατ ελάχιστο. Το βάρος αναφέρεται σε προϊόντα που έχουν υποστεί έψηση και κατά την ζύγισή τους βρίσκονται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. ΣΥΝΘΕΣΗ Γέμιση (σπανάκι ή σπανάκι με τυρό): ≥ 30% Η γέμιση αποτελείται από σπανάκι πρώτης ποιότητος, απαλλαγμένο από γαιώδεις προσμίξεις, φυτοφάρμακα ή φυτικούς ιστούς σε κατάσταση σήψεως. Το λαχανικό έχει υποστεί κατεργασία με βρασμό, έχει προστεθεί μείγμα αυγού και τυρού σε τρίματα. Υπάρχει παραλλαγή του προϊόντος που δεν συνοδεύεται από αυγά και τυρό, και φέρεται στην κατανάλωση σαν νηστίσιμο. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Όπως Α-1 ΧΗΜΙΚΕΣ Όπως Α-1 ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Όπως Α-1, επιπλέον απαγορεύεται η παρουσία ξένων φυτικών ιστών ή αδρανών προσμίξεων.

-- 97 of 135 --

Β-3-3 ./. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΔΙΑΘΕΣΗ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ Όπως Α-1 Α-4 ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑ ΚΑΙ ΠΙΡΟΣΚΙ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο 100 γρ. κατ ελάχιστο. Το βάρος αναφέρεται σε προϊόντα που έχουν υποστεί έψηση και που κατά την ζύγισή τους βρίσκονται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. ΣΥΝΘΕΣΗ Αλλαντικά-λοιπά συστατικά ≥ 30% Αλλαντικό: Αυτοτελές τεμάχιο από λουκάνικο Φρανκφούρτης ή λουκάνικο χωριάτικο που έχει υποστεί έψηση. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Όπως Α-1 ΧΗΜΙΚΕΣ Όπως Α-1 ΙΣΤΟΛΟΓΙΚΕΣ Όπως Α-2 ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Όπως Α-2, επιπλέον απαγορεύεται η χρησιμοποίηση τεμαχίων αλλαντικού. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΔΙΑΘΕΣΗ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ Όπως Α-1 Α-5 ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο 100 γρ. κατ ελάχιστο. Το βάρος αναφέρεται σε έτοιμο προϊόν που έχει υποστεί έψηση και κατά την ζύγισή του βρίσκεται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος ΣΥΝΘΕΣΗ Όπως Α-1 ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Όπως Α-1 ΧΗΜΙΚΕΣ Όπως Α-1 ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΔΙΑΘΕΣΗ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ Όπως Α-1

-- 98 of 135 --

Β-3-4 ./. Α-6 ΕΙΔΗ ΠΙΤΣΑΣ-ΠΕΪΝΙΡΛΙ ΒΑΡΟΣ Ατομική πίτσα Βάρος κατά τεμάχιο 150 γραμ. κατ΄ελάχιστο Οικογενειακή πίτσα Βάρος κατά τεμάχιο 330γραμ. κατ έλάχιστο Πεινιρλί Βάρος κατά τεμάχιο 150 γραμ. κατ΄ελάχιστο Το βάρος αναφέρεται σε προϊόντα που έχουν υποστεί έψηση και που κατά την ζύγισή τους βρίσκονται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. ΣΥΝΘΕΣΗ Αρτοσκεύασμα 50% Αλλαντικό 20% Οποιοσδήποτε σκληρό ή ημίσκληρο τυρί 20% Λοιπά 10% Επί μέρους σύνθεση συστατικών Ο προμηθευτής στην προσφορά του θα πρέπει να καθορίζει τα επί μέρους ποσοστά των αλλαντικών και τυριών, αν υπάρχουν περισσότερα από ένα στο προσφερόμενο είδος (πχ. Για προιόν με 20% αλλαντικό κατατίθεται η επί μέρους σύνθεση: ζαμπόν 50%, λουκάνικο χωριάτικο 50%). ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Όπως Α-1 ΧΗΜΙΚΕΣ Όπως Α-1 ΙΣΤΟΛΟΓΙΚΕΣ Όπως Α-2 ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Όπως Α-2, επιπλέον το αλλαντικό είναι δυνατό να είναι θερμικής επεξεργασίας από σύγκοπτο κρέας ή προιόντα ωριμάνσεως από αδρά τεμαχισμένο κρέας. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΔΙΑΘΕΣΗ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ Όπως Α-1

-- 99 of 135 --

Β-3-5 ./. Α-7 ΕΙΔΗ ΤΟΣΤ ΒΑΡΟΣ Καθαρό Βάρος κατά τεμάχιο 90 γρ. ως έχει κατ ελάχιστο. ΣΥΝΘΕΣΗ Ψωμί τύπου τόστ 50% Τυρός 20% Αλλαντικό 20% Λοιπά 10% Επί μέρους σύνθεση συστατικών 1. Ψωμί τύπου τόστ. Πρέπει να πληρεί τους όρους του αρθρ. 114 του ΚΤΠ. 2. Οποιοδήποτε σκληρό ή ημίσκληρο τυρί, που πληρεί τους όρους και τις διατάξεις του άρθρου 83 του ΚΤΠ. Καθορίζεται από τον Σχηματισμό που διενεργεί τον διαγωνισμό. 3. Το είδος του αλλαντικού καθορίζεται από τον Σχηματισμό που διενεργεί τον διαγωνισμό. 4. Κρέας τόνου. Υποκαθιστά το αλλαντικό σε παραλλαγές του προιόντος που κυκλοφορεί με την ονομασία «τόστ τόνου». Ο τόνος προέρχεται από κονσέρβα ψαριού τόνου σε άλμη και εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του ΚΤΠ και τις εκάστοτε αποφάσεις του ΑΧΣ. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Όπως Α-1 ΧΗΜΙΚΕΣ Όπως Α-1 ΙΣΤΟΛΟΓΙΚΕΣ Όπως Α-2 ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Όπως Α-6 Το προιόν μπορεί να διατίθεται και χωρίς αλλαντικό οπότε χαρακτηρίζεται σαν «τόστ απλό». Στην περίπτωση αυτή το βάρος κατά τεμάχιο παραμένει το ίδιο και τροποποιούνται τα ποσοστά τυριού σε 35%. Όλα τα ανωτέρω βάρη και ποσοστά συστατικών αναφέρονται σε προιόντα που δεν έχουν υποστεί ψήσιμο ή οποιαδήποτε θερμική επεξεργασία. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Αυτοτελώς εντός πλαστικής θήκης αλουμιναρισμένης ή μη. ΜΕΤΑΦΟΡΑ Η μεταφορά του προϊόντος γίνεται με κατάλληλα οχήματα αυτοδυνάμου ψύξεως και σε θερμοκρασία 0- 7ο C. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ Εντός ψυκτικού θαλάμου θερμοκρασίας 0-5ο C. ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ Σύμφωνα με το αναγραφόμενο επί της συσκευασίας

-- 100 of 135 --

Β-3-6 ./. Α-8 ΕΙΔΗ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο 100 γρ. ως έχει κατ ελάχιστο. ΣΥΝΘΕΣΗ Αρτοσκευάσματα 60% Τυρί 15% Αλλαντικό 15% Λοιπά 10% ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ Όπως Α-7 Β-1 ΕΙΔΗ ΚΕΙΚ ΒΑΡΟΣ Κέικ φρούτου ή σοκολάτας Καθαρό βάρος κατά τεμάχιο 90 γραμ. κατ΄ελάχιστο. ΣΥΝΘΕΣΗ Σύμφωνα με τα αναγραφόμενα επί της συσκευασίας ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Salmonella spp: απουσία/25γραμ. L. monocytogenes ≤100cfu/g St. Coagulase positive < 10 cfu/g E. coli < 10 cfu/g Ζύμες-μύκητες: < 10 cfu/g ΧΗΜΙΚΕΣ Σταθμική ανάλυση ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Το προϊόν θα εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του άρθρου 114 του ΚΤΠ. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Αυτοτελώς εντός πλαστικής θήκης αλουμιναρισμένης ή μη. ΜΕΤΑΦΟΡΑ Η μεταφορά του προιόντος γίνεται με κατάλληλα οχήματα κλειστού τύπου που προορίζονται αποκλειστικά για μεταφορά τροφίμων. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ Συντηρούνται σε χώρο δροσερό και σκιερό ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ Σύμφωνα με το αναγραφόμενο επί της συσκευασίας. Β-2 ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο 90 γραμ. κατ’ ελάχιστο ΣΥΝΘΕΣΗ Σύμφωνα με τα αναγραφόμενα επί της συσκευασίας ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Όπως Β-1 ΧΗΜΙΚΕΣ Όπως Β-1 ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Το προϊόν θα εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις των άρθρων 114,131 και 132 του ΚΤΠ. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ Όπως Β-1

-- 101 of 135 --

Β-3-7 ./. Β-3 ΝΤΟΝΑΤΣ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο 90 γραμ. κατ΄ ελάχιστο. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ Όπως Β-1 Για τα μη τυποποιημένα δεν ισχύει το κριτήριο Ζύμες-Μύκητες: <10cfu/g ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ α. Τυποποιημένα: Αυτοτελώς εντός πλαστικής θήκης αλουμιναρισμένης ή μη. β. Μη τυποποιημένα: Ομαδικώς εντός ειδικών χαρτοκιβωτίων ή ανοξείδωτων σκευών που εσωτερικά φέρουν πρόσφατη επένδυση από αδιάβροχο χαρτί (λαδόκολλα) και ανάλογο κάλυμμα, σε μία στρώση, απαγορευμένης της μεταφοράς του με «χύδην» μορφή. ΜΕΤΑΦΟΡΑ Η μεταφορά του προϊόντος γίνεται με κατάλληλα οχήματα κλειστού τύπου που προορίζονται αποκλειστικά για μεταφορά τροφίμων. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ Σε χώρο δροσερό και σκιερό ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ α. Τυποποιημένα: Σύμφωνα με το αναγραφόμενο επί της συσκευασίας . β. Μη τυποποιμένα: 24 ώρες. Β-4 ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο 90 γρ. κατ’ ελάχιστο. ΣΥΝΘΕΣΗ Σύμφωνα με τα αναγραφόμενα επί της συσκευασίας. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ Όπως Β-1 ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Το προιόν θα εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του άρθρου 114 του ΚΤΠ. Απαγορεύεται η χρησιμοποίηση απομίμησης πραλίνας. Για προϊόντα τα οποία φέρουν γέμισμα από μαρμελάδα αυτή θα πρέπει να εναρμονίζεται με τα άρθρα 131,132 του ΚΤΠ. Απαγορεύεται η διάθεση προϊόντων με σημαντική εκροή της γεμίσεώς τους. ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ Όπως Β-1 Β-5 ΣΤΑΦΙΔΟΨΩΜΟ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο 90 γρ. κατ’ ελάχιστο. ΣΥΝΘΕΣΗ Σύμφωνα με τα αναγραφόμενα επί της συσκευασίας. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ Όπως Β-3 ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ

-- 102 of 135 --

Β-3-8 ./. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ α. Τυποποιημένα: Αυτοτελώς εντός πλαστικής θήκης αλουμιναρισμένης ή μη. β. Μη τυποποιημένα: Ομαδικώς εντός ειδικών χαρτοκιβωτίων ή ανοξείδωτων σκευών που εσωτερικά φέρουν πρόσφατη επένδυση από αδιάβροχο χαρτί (λαδόκολλα) και ανάλογο κάλυμμα, σε μία στρώση απαγορευμένης της μεταφοράς του με «χύδην» μορφή. ΜΕΤΑΦΟΡΑ Η μεταφορά του προϊόντος γίνεται με κατάλληλα οχήματα κλειστού τύπου που προορίζονται αποκλειστικά για μεταφορά τροφίμων. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ Σε χώρο δροσερό και σκιερό. ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ α. Τυποποιημένα: Σύμφωνα με το αναγραφόμενο επί της συσκευασίας β. Μη τυποποιημένα: 24 ώρες σε χώρο δροσερό και σκιερό. Β-6 ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο 90 γρ. κατ’ ελάχιστο. ΣΥΝΘΕΣΗ Σύμφωνα με τα αναγραφόμενα επί της συσκευασίας. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ Όπως Β-1 ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Όπως Β-4 ΔΙΑΘΕΣΗ Όπως β-1 ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ Β-7 ΔΙΑΦΟΡΑ ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ ΒΑΡΟΣ- ΣΥΝΘΕΣΗ Σύμφωνα με τα αναγραφόμενα επί της συσκευασίας ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ Όπως Β-1 ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Τα προϊόντα θα εναρμονίζονται πλήρως με τις διατάξεις των άρθρων 113 και 114 του ΚΤΠ. ΔΙΑΘΕΣΗ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ Όπως Β-1 Γ-1 ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο 90 γραμ. κατ' ελάχιστο ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Salmonella spp: απουσία/25γραμ. L. monocytogenes ≤100cfu/g Ζύμες-μύκητες: ≤100cfu/g (το κριτήριο δεν ισχύει για τα μη τυποποιημένα). ΧΗΜΙΚΕΣ Σταθμική ανάλυση. ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Το προϊόν θα εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του άρθρου 141 του ΚΤΠ.

-- 103 of 135 --

Β-3-9 ./. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ α. Τυποποιημένα: Αυτοτελώς εντός πλαστικής θήκης αλουμιναρισμένης ή μη. β. Μη τυποποιημένα: Ομαδικώς εντός ανοξείδωτων σκευών με ανάλογο κάλυμμα σε μία στρώση, απαγορευμένης της μεταφοράς του με «χύδην» μορφή. ΜΕΤΑΦΟΡΑ Η μεταφορά του προϊόντος γίνεται με κατάλληλα οχήματα κλειστού τύπου που προορίζονται αποκλειστικά για μεταφορά τροφίμων. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ Σε χώρο δροσερό και σκιερό ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ α. Τυποποιημένα Σύμφωνα με το αναγραφόμενο επί της συσκευασίας β. Μη τυποποιημένα 5 ημέρες Γ-2 ΚΑΝΤΑΪΦΙ-ΓΙΑΝΝΙΩΤΙΚΟ-ΡΑΒΑΝΙ-ΣΑΜΑΛΙ- ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ-ΤΟΥΛΟΥΜΠΑ ΒΑΡΟΣ Όπως Γ-1 ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ Δ-1 ΔΙΑΦΟΡΑ ΕΙΔΗ ΠΑΣΤΑΣ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο κατ' ελάχιστο 90 γρ. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Salmonella spp: απουσία / 25 γρ. L. monocytogenes απουσία /25 γρ. E. coli ≤ 100 cfu/g St. Coagulase positive: ≤ 100 cfu/g ΧΗΜΙΚΕΣ Σταθμική ανάλυση. ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Το προϊόν θα εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του άρθρου 141 του ΚΤΠ. ΜΕΤΑΦΟΡΑ Η μεταφορά του προϊόντος γίνεται με κατάλληλα οχήματα αυτοδύναμου ψύξεως θερμοκρασίας 0-7ο C. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Ομαδικώς εντός ανοξείδωτων σκευών με ανάλογο κάλυμμα, σε μία στρώση, απαγορευμένης της μεταφοράς του «χύδην» μορφή. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ Εντός ψυκτικού θαλάμου θερμοκρασίας 0-5ο C. ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ 72 ώρες

-- 104 of 135 --

Β-3-10 ./. Δ-2 ΕΚΛΕΡ-ΚΩΚ-ΜΙΛΦΕΙΓ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο κατ΄ελάχιστο 90 γρ. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ Όπως Δ-1 ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ Δ-3 ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ –ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο κατ΄ελάχιστο 90 γρ. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ Όπως Δ-1 ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Αυτοτελώς εντός πλαστικών κυτίων με ανάλογο κάλυμμα. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ Όπως Δ-1 ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ ΜΕΤΑΦΟΡΑ Δ-4 ΖΕΛΕ ΦΡΟΥΤΩΝ ΒΑΡΟΣ Σύμφωνα με το αναγραφόμενο επί της συσκευασίας ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ Όπως Δ-1 ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Το προϊόν θα εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του άρθρου 132 του ΚΤΠ. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Αυτοτελώς εντός πλαστικών κυτίων με ανάλογο κάλυμμα. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ Όπως Δ-1 ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ Σύμφωνα με το αναγραφόμενο επί της συσκευασίας. Σχης (ΕΜ) Χαράλαμπος Συναδινός Ακριβές Αντίγραφο Δ Δ Μ Τχης (ΕΜ) Αγγελική Λαγοπάτη Δντρια 4 ου ΕΓ

-- 105 of 135 --

ΚΔΝΣΡΟ ΔΚΠΑΗΓΔΤ΢Ζ΢ ΔΦΟΓΗΑ΢ΜΟΤ ΜΔΣΑΦΟΡΧΝ 4ν ΔΠΗΣΔΛΗΚΟ ΓΡΑΦΔΗΟ 24 Απξ 20 ΠΑΡΑΡΣΖΜΑ «Γ» ΢ΣΖ Φ.600.163/42/1821/΢.445 Δ Ξ Χ Φ Τ Λ Λ Ο ΢ΤΜΒΑ΢Η ΤΠ. ΑΡΙΘ. …./……..(έτος) ΓΙΑ ΣΗΝ ΠΡΟΜΗΘΔΙΑ ΔΙΓΧΝ ΚΤΛΙΚΔΙΟΤ ΓΙΑ ΣΗΝ ΚΑΛΤΦΗ ΑΝΑΓΚΧΝ ΚΦΜ - ΢Τ΢΢ΙΣΙΟΤ ΜΟΝΑΓΧΝ TOY KEEM ……… (μήνας) 2020 ΚΔΔΜ (ΠΡΟ΢ΥΔΓΗΟ ΢ΤΜΒΑ΢Ζ΢)

-- 106 of 135 --

./. ΠΗΝΑΚΑ΢ ΠΔΡΗΔΥΟΜΔΝΧΝ ΜΔΡΟ΢ Α Δηζαγσγή ΑΡΘΡΟ 1: Οξηζκνί 1 ΑΡΘΡΟ 2: Σφπνο θαη Υξφλνο ππνγξαθήο ηεο ζχκβαζεο-΢πκβαιιφκελα Μέξε 1 ΑΡΘΡΟ 3: ΢ηνηρεία Καηαθπξσηηθήο Απφθαζεο, Πεξηερφκελν ΢χκβαζεο- Σηκή 2 ΑΡΘΡΟ 4: ΢θνπφο θαη Αληηθείκελν ηεο ΢χκβαζεο 2 ΑΡΘΡΟ 5: Αγνξαζηήο 2 ΑΡΘΡΟ 6: Τπνρξεψζεηο Πξνκεζεπηή 2 ΑΡΘΡΟ 7: Καηεγνξία ΢χκβαζεο 4 ΑΡΘΡΟ 8: Έλαξμε θαη Γηάξθεηα 4 ΑΡΘΡΟ 9: Μεηαβίβαζε Γηθαησκάησλ 4 ΑΡΘΡΟ 10: Γιψζζα 4 ΑΡΘΡΟ 11: Απνδεηθηηθά Ννκηκφηεηαο θαη Πηζηνπνηεηηθά Πνηφηεηαο 4 ΑΡΘΡΟ 12: Παξαγγειίεο γηα Πξνκήζεηα 6 ΑΡΘΡΟ 13: Παξάδνζε 7 ΑΡΘΡΟ 14: Απνδνρή/Απφξξηςε Παξαγγειίαο 9 ΑΡΘΡΟ 15: Κπξψζεηο ζε Βάξνο ηνπ πξνκεζεπηή – Πνηληθέο Ρήηξεο 10 ΑΡΘΡΟ 16: Σξφπνο Πιεξσκήο – Απαηηνχκελα Γηθαηνινγεηηθά Πιεξσκήο 12 ΑΡΘΡΟ 17: Πηζηνπνηεηηθά ζρεηηθά κε ηηο Παξερφκελεο Τπεξεζίεο 13 ΑΡΘΡΟ 18: Απνπνίεζε - Δθρψξεζε Γηθαησκάησλ 13 ΑΡΘΡΟ 19: Οινθιήξσζε Δθηέιεζεο ΢χκβαζεο 13 ΑΡΘΡΟ 20: Γηθαίσκα κνλνκεξνχο ιχζεο ηεο ζχκβαζεο 14 ΑΡΘΡΟ 21: Δγγπήζεηο 14 ΑΡΘΡΟ 22: Σξνπνπνηήζεηο 14 ΑΡΘΡΟ 23: ΢πκβαηηθφ πιαίζην - Δθαξκνζηέα λνκνζεζία 14 ΑΡΘΡΟ 24: Σειηθέο Γηαηάμεηο 15 ..

-- 107 of 135 --

./. Διζαγυγή Ζ ζχλαςε ηεο παξνχζαο ζχκβαζεο, πξαγκαηνπνηείηαη ζχκθσλα κε ηελ θείκελε λνκνζεζία πεξί δεκνζίσλ ζπκβάζεσλ πξνκεζεηψλ. Σα άξζξα θαη νη νξηζκνί πνπ αθνινπζνχλ, δηαηππψλνπλ ηνπο φξνπο θαη πξνυπνζέζεηο πνπ ζα δηέπνπλ ηηο δηαδηθαζίεο παξαγγειίαο θαη παξάδνζεο ησλ εηδψλ πνπ ζα απαηηνχληαη απφ ην ΚΔΔΜ. Ζ ζπκπιήξσζε ησλ απαηηνχκελσλ ζηνηρείσλ πνπ ιείπνπλ απφ ην παξφλ πξνζρέδην, ζα νινθιεξσζεί κεηά ηελ αλάδεημε αλαδφρνπ κε βάζε ηελ ηερληθννηθνλνκηθή πξνζθνξά, ηνπο φξνπο θαη ηηο πξνυπνζέζεηο ηεο Πξφζθιεζεο θαη ηηο πξνβιέςεηο ηεο πθηζηάκελεο λνκνζεζίαο.

-- 108 of 135 --

./. ΑΡΘΡΟ 1ο Οπιζμοί ΢ηε ΢χκβαζε, νη αθφινπζνη φξνη έρνπλ ηελ έλλνηα πνπ ηνπο απνδίδεηαη αληίζηνηρα ζην παξφλ άξζξν: 1.1 Έγγξαθν: θάζε ρεηξφγξαθε, δαθηπινγξαθεκέλε ή έληππε εηδνπνίεζε, εληνιή ή νδεγία ή πηζηνπνηεηηθφ πνπ εθδίδεηαη ζην πιαίζην ηεο ΢χκβαζεο, ζπκπεξηιακβαλνκέλσλ ησλ ηειεηππηψλ, ηειεγξαθεκάησλ θαη ηειενκνηνηππηψλ (fax). Ζ θνηλνπνίεζε εγγξάθσλ κεηαμχ ησλ ζπκβαιινκέλσλ κεξψλ (ΚΔΔΜ - Αλαδφρνπ) δχλαηαη λα πξαγκαηνπνηεζεί θαη κε ηε ρξήζε κελπκάησλ ειεθηξνληθνχ (e-mail) ζε ζπγθεθξηκέλε δηεχζπλζε πνπ αλαγξάθεηαη ζηε ζχκβαζε. Χο ρξφλνο θνηλνπνίεζεο ζεσξείηαη απηφο ηεο απνζηνιήο ηνπ e-mail. 1.2 Ζκέξα: ε εκεξνινγηαθή εκέξα. 1.3 Παξαδνηέα: Σα πξντφληα πνπ ν Αλάδνρνο ζα παξαδψζεη ή νθείιεη λα παξαδψζεη ζηελ έδξα ησλ Μνλάδσλ, ζχκθσλα κε ηε ΢χκβαζε. 1.4 Πξνζεζκίεο: ηα αλαθεξφκελα ζηε ΢χκβαζε ρξνληθά δηαζηήκαηα ζε Ζκέξεο. 1.5 ΢χκβαζε: ε παξνχζα ζπκθσλία, ηελ νπνία ζπλάπηνπλ θαη ππνγξάθνπλ ηα ζπκβαιιφκελα κέξε γηα ηελ εθηέιεζε ηνπ Έξγνπ. Ζ ζχκβαζε δχλαηαη λα ηξνπνπνηεζεί ή λα ζπκπιεξσζεί, θαηφπηλ έγγξαθεο ζπκθσλίαο ησλ ζπκβαιινκέλσλ κεξψλ. ΑΡΘΡΟ 2ο Σόπορ και ο Υπόνορ Τπογπαθήρ ηηρ ΢ύμβαζηρ ΢ςμβαλλόμενα Μέπη 2.1 Σφπνο ππνγξαθήο ηεο ζχκβαζεο: ΢πάξηε, ζηελ έδξα ηνπ ΚΔΔΜ (΢ηξδν «΢ρε (ΠΕ) Κσλ/λνπ Γαβάθε»). 2.2 Υξφλνο ππνγξαθήο ηεο ζχκβαζεο …………….. 2020 εκέξα ηεο εβδνκάδνο ………………………... 2.3 ΢πκβαιιφκελνη : 2.3.1 Ο …………………………………….., ΓΓΜ, σο εθπξφζσπνο ηνπ ΚΔΔΜ θαη θαη’ επέθηαζε ηνπ ειιεληθνχ Γεκνζίνπ, ζχκθσλα κε ηε Φ. ………………………………………………………………, εθεμήο θαινχκελνο «Αγοπαζηήρ». 2.3.2 Ο …………………………………………..…….. ηνπ ……………… (ΑΓΣ …….........., εκεξνκελία έθδνζεο ……………….., AT ………………), σο εθπξφζσπνο ηεο εηαηξείαο ………...................………………………… (……………………………………………………), εθεμήο θαινχκελνο «Ανάδοσορ».

-- 109 of 135 --

Γ-2 ./. ΑΡΘΡΟ 3ο ΢ηοισεία Καηακςπυηικήρ Απόθαζηρ Πεπιεσόμενο ΢ύμβαζηρ – Πποζδιοπιζμόρ Σιμήρ Ππομήθειαρ Πποφόνηυν 3.1 Με ηελ ππ. αξηζ. Φ. ……………………………………………………. θαηαθπξσηηθή απφθαζε, ην ΚΔΔΜ απνθάλζεθε γηα ηε ζχλαςε ζχκβαζεο κε ηνλ αλάδνρν, γηα ηελ πξνκήζεηα εηδψλ θπιηθείνπ, κε ηηο ηηκέο πνπ αλαγξάθνληαη ζην Παξάξηεκα «Α» ηεο ζχκβαζεο. 3.2 Ζ παξνχζα ζχκβαζε ππ. αξηζ. …./2020, δηέπεηαη απφ ηα αλαθεξφκελα ζηνπο φξνπο ηεο Γηαθήξπμεο (Φ…………………………………………………………) πνπ θνηλνπνηήζεθαλ ζην ΚΖΜΓΖ΢ (ΑΓΑΜ …………………………………………..) θαη έγηλαλ απνδεθηνί ζην ζχλνιφ ηνπο απφ ηνλ αληηζπκβαιιφκελν αλάδνρν. Ζ ζχκβαζε απνηειείηαη απφ ην θπξίσο θείκελν θαη ηα παξαθάησ Παξαξηήκαηα: 3.2.1 «Α» Πίλαθαο Δηδψλ Κπιηθείνπ γηα Πξνκήζεηα 3.2.2 «Β» Σερληθή Πξνδηαγξαθή ΑΡΘΡΟ 4ο ΢κοπόρ και Ανηικείμενο ηηρ ΢ύμβαζηρ 4.1 ΢θνπφο ηεο ζχκβαζεο, είλαη λα επαλαβεβαηψζεη ηελ δέζκεπζε επί ησλ αλαθεξνκέλσλ φξσλ ζηελ θαηαθπξσηηθή απφθαζε Φ. …………………………………………………………. ζχκθσλα κε ηελ νπνία ν αλάδνρνο ζα πξνκεζεχεη ηνλ αγνξαζηή, κε ηα πξντφληα ηεο παξνχζαο ζχκβαζεο γηα ηε σπονική πεπίοδο απφ ………………….. 2020 έυρ …………………… 2021. 4.2 Σν αληηθείκελν ηεο παξνχζαο ζχκβαζεο αθνξά ζηελ πξνκήζεηα εηδψλ θπιηθείνπ γηα ηηο αλάγθεο ησλ θπιηθείσλ – ΚΦΜ θαη ηνπ ζπζζηηίνπ ησλ Μνλάδσλ ηνπ ΚΔΔΜ ζπκπεξηιακβαλνκέλνπ ηνπ 3νπ Σάγκαηνο κε έδξα ην Γχζεην, θαη ηεο ΛΑΦ ΢πάξηεο εθφζνλ ην επηζπκεί. 4.3 Σερληθά Υαξαθηεξηζηηθά - Πξνδηαγξαθέο, φπσο Παξάξηεκα «Β». ΑΡΘΡΟ 5ο Αγοπαζηήρ Ο αγνξαζηήο, θαηά ηελ έλλνηα ηνπ άξζξνπ 2 ηεο παξνχζαο, γηα ην ζπγθεθξηκέλν αληηθείκελν ηεο ζχκβαζεο είλαη ην ΚΔΔΜ κέζσ ησλ πξναλαθεξνκέλσλ Μνλάδσλ θαη νθείιεη λα ππνβάιεη ηελ παξαγγειία ζχκθσλα κε ηα θαζνξηδφκελα ζην Άξζξν 5 ησλ Δηδηθψλ Όξσλ ηνπ δηαγσληζκνχ. ΑΡΘΡΟ 6ο Τποσπεώζειρ Ππομηθεςηή 6.1 Να εμαζθαιίδεη έγθαηξα, ηηο απαξαίηεηεο γηα ηελ θάιπςε ησλ αλαγθψλ ησλ Μνλάδσλ πνζφηεηεο, ζηα είδε πνπ ζα ηνπ δεηνχληαη. ΢ε πεξίπησζε κε ηθαλνπνίεζεο ησλ αλαγθψλ, ζα επηβάιινληαη νη πξνβιεπφκελεο θπξψζεηο – πνηληθέο ξήηξεο.

-- 110 of 135 --

Γ-3 ./. 6.2 Να δέρεηαη αλαληίξξεηα ηνλ έιεγρν ησλ νξγάλσλ ηεο Τπεξεζίαο θαη ησλ εληεηαικέλσλ θξαηηθψλ νξγάλσλ, γηα δηαπίζησζε ηεο πνηφηεηαο, ηεο πνζφηεηαο θαη ηεο πξνειεχζεσο ησλ εηδψλ, θαζψο θαη ηεο δηαδηθαζίαο δχγηζεο θαη ρνξήγεζεο ησλ εηδψλ. 6.3 Να απνδέρεηαη ην σξάξην ιεηηνπξγίαο ηεο ΢ηξαηησηηθήο Τπεξεζίαο. 6.4 Να κεηαθέξεη ηα πξντφληα εληφο θαηάιιεινπ νρήκαηνο ςπγείνπ, ην νπνίν ζα δηαζέηεη ηελ πξνβιεπφκελε άδεηα θαη ζα έρεη δεισζεί επίζεκα, κέρξη θαη ηε θάζε ηεο θαηαθχξσζεο. 6.5 Να απνδέρεηαη ηνπο πξνβιεπφκελνπο απφ ηε ΢ηξαηησηηθή Τπεξεζία ρξνληθνχο πεξηνξηζκνχο θαη δηαδηθαζίεο ειέγρνπ θαηά ηελ είζνδν, παξακνλή θαη έμνδφ ηνπ απφ ηα ΢ηξαηφπεδα. Δπίζεο, ππνρξενχηαη λα πξνζθνκίζεη ζην 2ν ΔΓ/ΚΔΔΜ, 2 θσηνγξαθίεο ησλ πξνζψπσλ πνπ ζα εηζέξρνληαη ζ’ απηφ, γηα ηε κεηαθνξά ησλ πξντφλησλ, πξνθεηκέλνπ λα εθδνζνχλ ηα απαξαίηεηα δειηία εηζφδνπ, ηα νπνία κε ηε ιήμε ηεο ζχκβαζεο ζα πξέπεη λα επηζηξαθνχλ. 6.6 Ο πξνκεζεπηήο ζα είλαη απνθιεηζηηθφο ππεχζπλνο (πνηληθά θαη αζηηθά) έλαληη ηνπ πξνζσπηθνχ ηνπ γηα θάζε αηχρεκα πνπ ηπρφλ ζα ζπκβεί θαηά ηελ είζνδφ ηνπ θαη παξακνλή ηνπ ζε ζηξαηησηηθέο εγθαηαζηάζεηο θαη ζηξαηφπεδα. Γηα ην ιφγν απηφ λα γίλεηαη ηδηαίηεξε ελεκέξσζε ηνπ πξνζσπηθφ ηνπ γηα ηελ εξγαζηαθή αζθάιεηα. Δπηπιένλ, ππνρξενχηαη λα ελεκεξψζεη ην πξνζσπηθφ ηνπ φηη δελ ζα έρεη θακηά εξγαζηαθή, νηθνλνκηθή, αζθαιηζηηθή θιπ εμάξηεζε απφ ηε ΢ηξαηησηηθή Τπεξεζία. 6.7 Δπίζεο, ν πξνκεζεπηήο επζχλεηαη απεξηφξηζηα γηα θάζε πεξίπησζε πνπ ζα πξνθιεζεί αηχρεκα, απφ ακέιεηα ηνπ πξνζσπηθνχ ηνπ ζε νηνλδήπνηε. . 6.8 Ο πξνκεζεπηήο ηεξεί ηηο ππνρξεψζεηο ζηνπο ηνκείο ηνπ πεξηβαιινληηθνχ, θνηλσληθναζθαιηζηηθνχ θαη εξγαηηθνχ δηθαίνπ, πνπ έρνπλ ζεζπηζηεί κε ην δίθαην ηεο Έλσζεο, ην εζληθφ δίθαην, ζπιινγηθέο ζπκβάζεηο ή δηεζλείο δηαηάμεηο πεξηβαιινληηθνχ, θνηλσληθναζθαιηζηηθνχ θαη εξγαηηθνχ δηθαίνπ θαηά ηα θαζνξηδφκελα ζην άξζξν 130 ηνπ λ.4412/16. 6.9 Ο πξνκεζεπηήο ππνρξενχηαη θαηά ηελ ππνγξαθή ηεο ζχμβαζεο λα γλσζηνπνηήζεη εγγξάθσο ηα ζηνηρεία ηνπ εμνπζηνδνηεμέλνπ απ’ απηφλ νδεγφ ηνπ μεηαθνξηθνχ μέζνπ πνπ δηαθηλεί ηα πξντφληα ζηηο Γηαρεηξίζεηο Σξνθίμσλ ησλ Μνλάδσλ θαη είλαη ππεχζπλνο γηα ηε ζσζηή μεηαθνξά ηνπο θαη ν νπνίνο ζα παξεπξίζθεηαη ζηηο δεηγμαηνιεςίεο γηα μαθξνζθνπηθφ - πγεηνλνμηθφ έιεγρν, ζα ιεηηνπξγεί σο εθπξφζσπνο ηεο εηαηξείαο γηα ηελ ππνγξαθή ησλ ζρεηηθψλ πξσηνθφιισλ δεηγμαηνιεςίαο. 6.10 Λνηπά φπσο θαζνξίδνληαη ζηνπο φξνπο ηεο δηαθήξπμεο (Φ.……………………………………… ……………………..).

-- 111 of 135 --

Γ-4 ./. ΑΡΘΡΟ 7ο Καηηγοπία ΢ύμβαζηρ Ζ παξνχζα ζχκβαζε ζπλάπηεηαη γηα ηελ πξνκήζεηα εηδψλ θπιηθείνπ γηα ηηο αλάγθεο ησλ θπιηθείσλ – ΚΦΜ θαη ηνπ ζπζζηηίνπ ησλ Μνλάδσλ ηνπ ΚΔΔΜ ζπκπεξηιακβαλνκέλνπ ηνπ 3νπ Σάγκαηνο κε έδξα ην Γχζεην, θαη ηεο ΛΑΦ ΢πάξηεο εθφζνλ ε ηειεπηαία ην επηζπκεί. . ΑΡΘΡΟ 8ο Έναπξη και Γιάπκεια 8.1 Ζ δηάξθεηα ηεο ζχκβαζεο είλαη 1 έηνπο, αξρφκελε απφ ...................2020 κε δπλαηφηεηα κνλνκεξνχο εθ κέξνπο ηνπ ΚΔΔΜ παξάηαζεο γηα 1 ηξίκελν θαη 1 επηπιένλ ηξηκήλνπ θαηφπηλ ζχκθσλεο γλψκεο ηνπ πξνκεζεπηή, με ηοςρ ίδιοςρ όποςρ και ηιρ ίδιερ ηιμέρ. 8.2 Όινη νη Γεληθνί θαη Δηδηθνί Όξνη πνπ θνηλνπνηήζεθαλ κε ηελ αλάξηεζε ηεο δηαδηθαζίαο ζην δηαδίθηπν είλαη ζε πιήξε ηζρχ γηα φιε ηελ πξνκήζεηα, κέρξη πέξαηνο ησλ ζπκβαηηθψλ ππνρξεψζεσλ. ΑΡΘΡΟ 9ο Μεηαβίβαζη Γικαιυμάηυν 9.1 Ο πξνκεζεπηήο, δε δχλαηαη λα κεηαβηβάδεη ην ζχλνιν ή κέξνο ησλ δηθαησκάησλ ηεο παξνχζαο ζχκβαζεο, ή ην ζχλνιν ή κέξνο ησλ ππνρξεψζεσλ ηνπ πνπ απνξξένπλ απφ απηήλ, ζε νπνηνδήπνηε άιιν θπζηθφ ή λνκηθφ πξφζσπν ρσξίο ηελ πξνεγνχκελε γξαπηή ζπγθαηάζεζε ηνπ ΚΔΔΜ. 9.2 Δπηπιένλ, ν πξνκεζεπηήο, δε δχλαηαη λα αλαζέηεη ζε άιιν θπζηθφ ή λνκηθφ πξφζσπν, ηελ εθηέιεζε νπνηαζδήπνηε παξαγγειίαο ε νπνία έρεη ππνβιεζεί ππφ ηνπο φξνπο ηεο παξνχζαο, ρσξίο ηελ πξνεγνχκελε ζπγθαηάζεζε ηνπ ΚΔΔΜ. ΑΡΘΡΟ 10ο Γλώζζα Ζ Διιεληθή γιψζζα νξίδεηαη σο ε γιψζζα ηεο ζχκβαζεο, κε ηηο αληίζηνηρεο παξαδνρέο ηεο . ΑΡΘΡΟ 11ο Αποδεικηικά Νομιμόηηηαρ και Πιζηοποιηηικά Ποιόηηηαρ Όπσο θαζνξίδνληαη ζηνπο Όξνπο ηεο Πξνθήξπμεο θαη ζπγθεθξηκέλα: 11.1 Αποδεικηικά Νομιμόηηηαρ: Ο αλάδνρνο, ππέβαιε ηα πξνβιεπφκελα απφ ηνπο Όξνπο ηνπ δηαγσληζκνχ δηθαηνινγεηηθά, φπσο παξαθάησ:

-- 112 of 135 --

Γ-5 ./. 11.1.1 Απφζπαζκα πνηληθνχ κεηξψνπ έθδνζεο ηνπ ηειεπηαίνπ ηξηκήλνπ, απφ ην νπνίν πξνθχπηεη, φηη δελ έρεη θαηαδηθαζζεί κε ακεηάθιεηε δηθαζηηθή απφθαζε, γηα θάπνην απφ ηα αθφινπζα αδηθήκαηα: 11.1.1 ΢πκκεηνρή ζε εγθιεκαηηθή νξγάλσζε, φπσο απηή νξίδεηαη ζην άξζξν 2 παξ. 1 ηεο θνηλήο δξάζεο ηεο 2008/841/ΓΔΤ ηνπ ΢πκβνπιίνπ 11.1.1.2 Γσξνδνθία, φπσο νξίδεηαη ζηελ παξάγξαθν 1 ηνπ άξζξνπ 2 ηεο απφθαζεο-πιαίζην 2003/568/ΓΔΤ ηνπ ΢πκβνπιίνπ ηεο 22αο Ηνπιίνπ 2003, θαζψο θαη φπσο νξίδεηαη ζηελ θείκελε λνκνζεζία ή ζην εζληθφ δίθαην ηνπ νηθνλνκηθνχ θνξέα 11.1.1.3 Απάηε, θαηά ηελ έλλνηα ηνπ άξζξνπ 1 ηεο ζχκβαζεο ζρεηηθά κε ηελ πξνζηαζία ησλ νηθνλνκηθψλ ζπκθεξφλησλ ησλ Δπξσπατθψλ Κνηλνηήησλ (ΔΔ C 316 ηεο 27.11.1995, ζ. 48), ε νπνία θπξψζεθε κε ην λ. 2803/2000 (Α· 48). 11.1.1.4 Σξνκνθξαηηθά εγθιήκαηα ή εγθιήκαηα ζπλδεφκελα κε ηξνκνθξαηηθέο δξαζηεξηφηεηεο, φπσο νξίδνληαη, αληηζηνίρσο, ζηα άξζξα 1 θαη 3 ηεο απφθαζεο-πιαίζην 2002/475/ΓΔΤ ηνπ ΢πκβνπιίνπ ηεο 13εο Ηνπλίνπ 2002, γηα ηελ θαηαπνιέκεζε ηεο ηξνκνθξαηίαο (ΔΔ L 164 ηεο 22.6.2002, ζ. 3) ή εζηθή απηνπξγία ή ζπλέξγεηα ή απφπεηξα δηάπξαμεο εγθιήκαηνο, φπσο νξίδνληαη ζην άξζξν 4 απηήο. 11.1.1.5 Ννκηκνπνίεζε εζφδσλ απφ παξάλνκεο δξαζηεξηφηεηεο ή ρξεκαηνδφηεζε ηεο ηξνκνθξαηίαο, φπσο απηέο νξίδνληαη ζην άξζξν 1 ηεο Οδεγίαο 2005/60/ΔΚ ηνπ Δπξσπατθνχ Κνηλνβνπιίνπ θαη ηνπ ΢πκβνπιίνπ ηεο 26εο Ννεσβξίνπ 2005, 11.1.1.6 Παηδηθή εξγαζία θαη άιιεο κνξθέο εκπνξίαο αλζξψπσλ, φπσο νξίδνληαη ζην άξζξν 2 ηεο Οδεγίαο 2011/36/ΔΔ ηνπ Δπξσπατθνχ Κνηλνβνπιίνπ θαη ηνπ ΢πκβνπιίνπ ηεο 5εο Απξηιίνπ 2011 11.1.1.7 ΢ρεηηθά κε ηηο δηαηάμεηο ηνπ Αγνξαλνκηθνχ Κψδηθα, αλαθνξηθά κε ηελ άζθεζε ηεο επαγγεικαηηθήο ηνπο δξαζηεξηφηεηαο 11.1.2 Πηζηνπνηεηηθφ ΓΔΜΖ ή Πηζηνπνηεηηθφ Δκπνξηθνχ / Βηνκεραληθνχ Δπηκειεηεξίνπ, έθδνζεο ηνπ ηειεπηαίνπ εμακήλνπ, απφ ην νπνίν πξνθχπηεη ην εηδηθφ επάγγεικά ηνπ αλαδφρνπ, φηη εμαθνινπζεί λα παξακέλεη εγγεγξακκέλνο ζε απηφ, φηη δελ ηειεί ζε πηψρεπζε, ή ζε δηαδηθαζία θήξπμεο πηψρεπζεο θαη φηη δελ ηειεί ππφ θνηλή εθθαζάξηζε ηνπ θ.λ. 2190/1920, φπσο εθάζηνηε ηζρχεη, ή εηδηθή εθθαζάξηζε ηνπ λ. 1892/90 (A΄101), φπσο εθάζηνηε ηζρχεη, θαζψο θαη φηη δελ ηειεί ππφ δηαδηθαζία έθδνζεο απφθαζεο θνηλήο ή εηδηθήο εθθαζάξηζεο ησλ αλσηέξσ λνκνζεηεκάησλ. 11.1.3 Πηζηνπνηεηηθά θνξνινγηθήο θαη αζθαιηζηηθήο ελεκεξφηεηαο. Σα ηειεπηαία αθνξνχλ φινπο ηνπο απαζρνινχκελνπο ζηελ επηρείξεζε ηνπ αλαδφρνπ, κε νπνηαδήπνηε ζρέζε εξγαζίαο, ζπκπεξηιακβαλνκέλνπ ηνπ εξγνδφηε.

-- 113 of 135 --

Γ-6 ./. 11.1.4 Βεβαίσζε απφ ην ΢ώμα Δπιθεώπηζηρ Δπγαζίαρ (΢.ΔΠ.Δ) ή Τπεύθςνη Γήλυζη ζε πεπίπηυζη αδςναμίαρ έκδοζηρ από ηο ΢ΔΠΔ, φηη δελ επηβιήζεθαλ θπξψζεηο ζε ρξνληθφ δηάζηεκα δχν (2) εηψλ πξηλ απφ ηελ εκεξνκελία ιήμεο ηεο πξνζεζκίαο ππνβνιήο πξνζθνξψλ ή αηηήζεσλ ζπκκεηνρήο πνπ αθνξνχλ ζε ζνβαξέο παξαβάζεηο ηεο εξγαηηθήο λνκνζεζίαο, θαζψο θαη παξαβάζεηο πνπ αθνξνχλ ζηελ αδήισηε εξγαζία. 11.2 Πιζηοποιηηικά Ποιόηηηαρ: Ο αλάδνρνο πξέπεη λα εμαζθαιίδεη ζηαζεξή πνηφηεηα παξερφκελσλ πξντφλησλ, ε νπνία ζα πηζηνπνηείηαη κε ηελ εθαξκνγή ΢πζηεκάησλ Γηαρείξηζεο Πνηφηεηαο, ζχκθσλα κε ηα δηεζλψο αλαγλσξηζκέλα πξφηππα. ΢πγθεθξηκέλα, ν αλάδνρνο, θαζ φιε ηε δηάξθεηα ηεο πξνκήζεηαο, νθείιεη λα έρεη ζε ηζρχ ηα παξαθάησ: 11.2.1 ΢χζηεκα Γηαρείξηζεο ηεο Αζθάιεηαο Σξνθίκσλ θαηά ISO 22000 ή ζχζηεκα Αλάιπζεο Κηλδχλσλ θαη Κξίζηκα ΢εκεία Διέγρνπ (HACCP). ΢ε πεξίπησζε κηθξήο δπλακηθφηεηαο αλάινγν δηαπηζηεπηήξην ηεξήζεσο ηνπ αληίζηνηρνπ νδεγνχ πγηεηλήο ηνπ ΔΦΔΣ. ΑΡΘΡΟ 12ο Παπαγγελίερ για Ππομήθεια 12.1 Οη Μνλάδεο δηαηεξνχλ ην δηθαίσκα επηινγήο ησλ εηδψλ πνπ ζα πξνκεζεχνληαη θαη ηνπ θαζνξηζκνχ ησλ παξαγγειινκέλσλ πνζνηήησλ θαη ζε θακηά πεξίπησζε ν πξνκεζεπηήο δε δηθαηνχηαη λα πξνβάιεη αμηψζεηο, γηα ππνρξεσηηθή δηάζεζε ησλ πξνζθεξνκέλσλ εηδψλ πνπ εθείλνο πξνζθέξεη ή έρεη ζηε δηάζεζε ηνπ. Ζ Λέζρε Αμησκαηηθψλ Φξνπξάο ΢πάξηεο (ΛΑΦ΢), ΓΤΝΑΣΑΙ εθφζνλ ην επηζπκνεί λα πξνκεζεχεηαη ηα εθφδηα ηνπ δηαγσληζκνχ, ρσξίο θακία επηβάξπλζε απφ πιεπξάο ησλ πξνκεζεπηψλ. Γηα ηηο ππφςε πξνκήζεηεο ηζρχνπλ, ζην αθέξαην, φιεο νη ζπκβαηηθέο ππνρξεψζεηο απφ πιεπξάο ησλ ζπκβαιινκέλσλ κεξψλ. 12.2 Οη Μνλάδεο ζα δίλνπλ ζηνλ πξνμεζεπηή, 24 ψξεο πξηλ απφ ηελ επηζπμεηή εμεξνμελία παξάδνζεο, παξαγγειία ησλ αλαγθαίσλ πνζνηήησλ ησλ ζπκβεβιεκέλσλ εηδψλ απφ ηνπο πξνκεζεπηέο, νη νπνίνη θαη ππνρξενχληαη λα παξαδψζνπλ απηά άκεζα θαη εληφο ηνπ σξαξίνπ ιεηηνπξγίαο ηεο Μνλάδαο - Τπεξεζίαο, ζηνπο αηηεζέληεο ρψξνπο θαη παξνπζία πάληνηε ηεο επηηξνπήο παξαιαβήο πνπ ζα νξηζηεί απφ ηελ θάζε Μνλάδα - Τπεξεζία. Διδικά για ηη ΛΑΦ ΢πάπηηρ είλαη δπλαηή ε παξάδνζε θαη εθηφο εξγάζηκσλ σξψλ, πάληνηε θαηφπηλ ζπλελλφεζεο κε ηε Γηνίθεζε ηεο Μνλάδαο θαη παξνπζία εμνπζηνδνηεκέλεο, γηα ην ιφγν απηφ, επηηξνπήο παξαιαβήο. 12.3 Ο πξνκεζεπηήο δηαηεξεί ηελ απνθιεηζηηθφηεηα θαη ππνρξενχηαη ζηνλ νκαιφ εθνδηαζκφ ησλ Μνλάδσλ, φπσο θαη λα θαιχπηεη ζε θάζε πεξίπησζε πιήξσο ηηο αλάγθεο ηνπο ζηα είδε απηά. 12.4 Ο πξνκεζεπηήο είλαη ππνρξεσκέλνο λα παξάγεη θαη δηαζέηεη φια ηα είδε γηα ηα νπνία αλαδείρηεθε κεηνδφηεο θαη φρη λα θάλεη επηινγή αλάινγα κε ην ζπκθέξνλ ηνπ.

-- 114 of 135 --

Γ-7 ./. 12.5 Ο πξνκεζεπηήο ή αληηπξφζσπφο ηνπ ππνρξενχηαη λα ππνγξάθεη ηα πξαθηηθά παξαιαβήο ησλ πξντφλησλ θαηά ηελ παξαιαβή απηψλ απφ ηελ επηηξνπή παξαιαβήο. ΑΡΘΡΟ 13ο Παπάδοζη 13.1 Ο πξνκεζεπηήο ππνρξενχηαη λα πξαγκαηνπνηεί εκπξφζεζκα ηελ παξάδνζε ΟΛΧΝ ησλ παξαγγειινκέλσλ εηδψλ (είδνο – πνζφηεηα), θαη κφλν απηψλ, κε ην δηθφ ηνπ κεηαθνξηθφ κέζν, ζηηο έδξεο ησλ Μνλάδσλ θαη πάληα ζχκθσλα κε ηα πξνβιεπφκελα απφ ηνπο εηδηθνχο φξνπο ηεο παξνχζαο. Ζ κεηαθνξά ησλ εηδψλ δελ επηβαξχλεη ηελ ηηκή ησλ πξντφλησλ. Ζ παξάδνζε γηα ηα ππφςε πξντφληα ζα γίλεηαη ζηηο έδξεο ησλ Μνλάδσλ ηηο εξγάζηκεο εκέξεο θαη ψξεο θαηφπηλ ζπλελλφεζεο κε ηα αξκφδηα φξγαλα ησλ Μνλάδσλ αλαιφγσο ησλ παξαγγειινκέλσλ εηδψλ. 13.2 Καηά ηελ παξάδνζε ησλ εκπνξεπκάησλ ζα εθδίδεηαη δειηίν απνζηνιήο-ηηκνιφγην απφ ηνλ πξνκεζεπηή ην νπνίν ζα ππνγξάθεηαη απφ ηελ επηηξνπή παξαιαβήο . 13.3 Ο πξνκεζεπηήο παξαδίδεη ηα πξντφληα ηνπο ζηηο Μνλάδεο, θαηακεηξνχκελα παξνπζία απηψλ ή εγγξάθσο εμνπζηνδνηεκέλσλ αληηπξνζψπσλ ηνπο, θαη ηεο επηηξνπήο παξαιαβήο ηεο θάζε Μνλάδαο, κε βάζε δηπιφηππν δειηίν απνζηνιήο-ηηκνιφγην. Πξντφληα πνπ δελ πιεξνχλ ηηο πξνδηαγξαθέο δε ζα παξαιακβάλνληαη. 13.4 Ο πξνκεζεπηήο ππνρξενχηαη λα απνδέρεηαη ηνπο πξνβιεπφκελνπο απφ ηελ ΢ηξαηησηηθή Τπεξεζία ρξνληθνχο πεξηνξηζκνχο (σξάξην) θαη ηηο δηαδηθαζίεο ειέγρνπ θαηά ηελ είζνδν, παξακνλή θαη έμνδν απφ ηα ζηξαηφπεδα. 13.5 Γηεπθξηλίδεηαη φηη γηα ηηο πνζφηεηεο ησλ πξντφλησλ πνπ ζα παξαδψζνπλ νη πξνκεζεπηέο δελ αλαιακβάλεηαη θακία δέζκεπζε θαζφζνλ απηέο εμαξηψληαη απφ ηηο πξνηηκήζεηο ησλ θαηαλαισηψλ, θαζψο θαη ηε δχλακε ηνπ πξνζσπηθνχ ησλ Μνλάδσλ, ε νπνία δε δχλαηαη λα θαζνξηζηεί επαθξηβψο. 13.6 Ζ κεηαθνξά θαη παξάδνζε ησλ πξντφλησλ ζα γίλεηαη, ζηηο έδξεο ησλ Μνλάδσλ (ή ζηνπο ρψξνπο αζθήζεσλ απηψλ αλ απαηηεζεί) κε κέξηκλα θαη κεηαθνξηθά κέζα ηνπ πξνκεζεπηή, ηα νπνία ζα πιεξνχλ ηνπο φξνπο πγηεηλήο, ζχκθσλα κε ηελ ηζρχνπζα λνκνζεζία. 13.7 Οη παξαιεθζείζεο πνζφηεηεο ζα ειέγρνληαη απφ ηξηκειή επηηξνπή κε καθξνζθνπηθφ έιεγρν. ΢ηελ επηηξνπή παξαιαβήο ζα ζπκκεηέρεη ππνρξεσηηθά ν ηαηξφο ηεο θάζε Μνλάδαο. 13.8 Ζ ΢ηξαηησηηθή Τπεξεζία έρεη ην δηθαίσκα λα θαζνξίδεη ηηο ιεπηνκέξεηεο κεηαθνξάο αλάινγα κε ηηο θαηξηθέο ζπλζήθεο θαη ην είδνο ησλ πξντφλησλ, θαη ειέγρεη ηελ θαηάζηαζε ησλ κεηαθνξηθψλ κέζσλ. 13.9 Σα είδε, ζα κεηαθέξνληαη κε θαηάιιειν φρεκα πνπ ζα πιεξνί ηνπο φξνπο πγηεηλήο, φπσο νη ζρεηηθέο πγεηνλνκηθέο δηαηάμεηο νξίδνπλ θαη ην νπνίν ζα πξέπεη:

-- 115 of 135 --

Γ-8 ./. 13.9.1 Να εμαζθαιίδεη πξνζηαζία απφ θάζε είδνπο ξχπαλζε. 13.9.2 Να δηαηεξείηαη θαζαξφ θαη λα απνιπκαίλεηαη ηαθηηθά. 13.9.3 Να δηαζέηεη άδεηα κεηαθνξάο ησλ δηαθηλνχκελσλ εθνδίσλ. 13.10 Δλαπφθεηηαη ζηελ δηαθξηηηθή επρέξεηα ηνπ ΚΔΔΜ κε ηα εληεηαικέλα φξγαλά ηνπ, λα ειέγρεη νπνηεδήπνηε εθείλε θξίλεη ζθφπηκν ηελ πνηφηεηα ησλ εθνδίσλ θαη ηηο εγθαηαζηάζεηο, ηνπο ρψξνπο απνζήθεπζεο θαη ηα κεηαθνξηθά κέζα ηνπ πξνκεζεπηή γηα ηελ εμαθξίβσζε ηήξεζεο ησλ πξνβιεπνκέλσλ φξσλ πγηεηλήο. 13.11 Ο πνηνηηθφο έιεγρνο γίλεηαη κε καθξνζθνπηθή ή κε εξγαζηεξηαθή εμέηαζε ησλ πξντφλησλ. Σπρφλ δεηγκαηνιεςία γίλεηαη παξνπζία ηνπ πξνκεζεπηή ε δε αμία ησλ δεηγκάησλ θαη ησλ εξγαζηεξηαθψλ εμεηάζεσλ βαξχλεη απηφλ [Τ.Α Φ.800/87/131377/΢.1896 (ΦΔΚ1401 Β’/6 Απγ 07). Δθφζνλ ν πξνκεζεπηήο δελ πξνζέιζεη, εληφο επιφγνπ ρξνληθνχ δηαζηήκαηνο ιφγσ θσιχκαηνο ή αξλήζεσο ζα δηελεξγείηαη δεηγκαηνιεςία απνπζία ηνπ απφ ηελ επηηξνπή παξαιαβήο ή ηνλ θηελίαηξν θαη ζα ζπληάζζεηαη ζρεηηθφ πξσηφθνιιν ην νπνίν ζα ππνγξάθεηαη απφ ηελ επηηξνπή, ηνλ Γηνηθεηή ή Τπνδηνηθεηή ηεο Μνλάδνο θαη ηνλ θηελίαηξν ή ηνλ ηαηξφ πνπ εθηειεί ηελ δεηγκαηνιεςία. 13.12 Ζ ζπζθεπαζία, νλνκαηνινγία θαη ινηπέο ελδείμεηο πνπ νθείινπλ λα θέξνπλ ηα πξντφληα θαζψο θαη νη ηπρφλ ηππνπνηεκέλεο ζπζθεπαζίεο ηνπο, ζα πξέπεη λα είλαη ελαξκνληζκέλεο κε ηηο ηζρχνπζεο δηαηάμεηο ηεο θείκελεο λνκνζεζίαο. 13.13 ΢ε πεξίπησζε πνπ πνζφηεηα πξντφλησλ θαηά ηνλ πνηνηηθφ έιεγρν ζεσξεζεί κε απνδεθηή, ζα αληηθαζίζηαηαη άκεζα απφ ηνλ πξνκεζεπηή ρσξίο θακηά επηβάξπλζε ηεο Τπεξεζίαο. Δπηπιένλ ην ΚΔΔΜ δηαηεξεί ην δηθαίσκα ηεο λα επηβάιεη θαη ηηο πξνβιεπφκελεο θπξψζεηο. 13.14 Όζα είδε παξακέλνπλ αδηάζεηα κεηά ηε ιήμε ηεο εκεξνκελίαο ζπληήξεζεο – θαηαλάισζεο, ν πξνκεζεπηήο ππνρξενχηαη λα ηα αληηθαηαζηήζεη κε άιια πξφζθαηεο παξαγσγήο, ρσξίο θακία επηβάξπλζε ηεο ζηξαηησηηθήο ππεξεζίαο. Σα αδιάθεηα πποφόνηα επιζηπέθονηαι, αθού καηαζηπαθούν (ηεμασιζμόρ αλλοίυζη εμθάνιζηρ πποφόνηορ) παποςζία ηος ππομηθεςηή ή ηος ανηιπποζώπος ηος. 13.15 ΢ε πεξίπησζε πνπ ν πξνκεζεπηήο αδπλαηεί λα εθηειέζεη (κε ππαηηηφηεηά ηνπ) κέξνο ή φιε ηελ παξαγγειία, ή αδπλαηεί λα αληηθαηαζηήζεη απνξξηθζείζα πνζφηεηα, ην ΚΔΔΜ έρεη ην δηθαίσκα λα πξνκεζεχεηαη ηα αλαγθαηνχληα είδε απφ ην ειεχζεξν εκπφξην, ή δε δηαθνξά ηηκήο ζα θαηαινγίδεηαη ζηνλ πξνκεζεπηή. ΢ηελ πξνθεηκέλε πεξίπησζε ην ΚΔΔΜ δηαηεξεί ην δηθαίσκα λα επηβάιεη επηπιένλ θαη ηηο πξνβιεπφκελεο θπξψζεηο. 13.16 Λνηπά φπσο θαζνξίδνληαη ζηνπο Δηδηθνχο Όξνπο ηνπ Γηαγσληζκνχ.

-- 116 of 135 --

Γ-9 ./. ΑΡΘΡΟ 14ο Αποδοσή/Απόππιτη Παπάδοζηρ 14.1 Πνηφηεηα πξνζθεξνκέλσλ εηδψλ: 14.1.1 Όια ηα πξνζθεξφκελα είδε ζα είλαη ζχκθσλα κε ηνλ Κψδηθα Σξνθίκσλ θαη Πνηψλ θαη εηδηθφηεξα κε ηηο Σερληθέο Πξνδηαγξαθέο Κπιηθείνπ ηεο ΢ηξαηησηηθήο Τπεξεζίαο (ΠΓΔ΢-ΝΟΠ-494 ΔΚΓ 7ε/2007/ΓΔ΢/ΓΔΜ «Σερληθέο Πξνδηαγξαθέο Δηδψλ Κπιηθείνπ») θαη ηνπο θαλφλεο ΓΗΔΠΠΤ/2017. 14.1.2 Με κέξηκλα ηνπ ππνςήθηνπ αλάδνρνπ πξέπεη λα εμαζθαιίδνληαη νη πξνυπνζέζεηο πγεηνλνκηθήο κεηαθνξάο θαη ηνπνζέηεζεο ησλ εηδψλ (κεηαθνξά εληφο θαζαξψλ ζπζθεπαζηψλ, θαζαξηφηεηα θαη απνιχκαλζε ρψξσλ επζχλεο ηνπ). 14.1.3 Ζ κεηαθνξά ησλ εηδψλ ζα γίλεηαη κε θαηάιιεια νρήκαηα/κέζα γηα ην ζθνπφ απηφ, ζχκθσλα κε ηα θαζνξηδφκελα ζηελ θείκελε λνκνζεζία. 14.1.4 Οη ζπζθεπαζίεο ησλ πξντφλησλ ζα ελαξκνλίδνληαη κε ηηο δηαηάμεηο ηνπ Κψδηθα Σξνθίκσλ θαη Πνηψλ θαη ησλ Καλφλσλ Γηαθίλεζεο θαη Δκπνξίαο Πξντφλησλ ψζηε λα εμαζθαιίδεηαη ε θαηαιιειφηεηα πξνο θαηαλάισζε. 14.1.5 Δπίζεο ε Τπεξεζία, θαηά ηελ θξίζε ηεο θαη κε ηελ παξνπζία ηνπ αλαδφρνπ ή ηνπ αληηπξνζψπνπ ηνπ, δχλαηαη λα ιακβάλεη δείγκαηα ησλ πξνο θαηαλάισζε εηδψλ ηα νπνία ζα πξνζθνκίδνληαη ζην ζηξαηησηηθφ ρεκείν ή ζε αληίζηνηρν ρεκείν (φηαλ δελ ππάξρεη ζηξαηησηηθφ), πξνο ππνβνιή ηνπο ζηνπο παξαθάησ ειέγρνπο: 14.1.5.1 Μηθξνβηνινγηθφ 14.1.5.2 Υεκηθή αλάιπζε 14.1.5.3 Ηζηνινγηθή εμέηαζε 14.1.6 Σα δείγκαηα πνπ ζα ιακβάλνληαη ζα είλαη ηξία (3) απφ θάζε είδνο, θαη ην θφζηνο ηνπο ζα βαξχλεη ηνλ αλάδνρν. Δπίζεο ηνλ αλάδνρν ζα βαξχλεη θαη ην θφζηνο ησλ εμεηάζεσλ/ρεκηθψλ αλαιχζεσλ. 14.1.7 Σα απνηειέζκαηα ησλ δεηγκαηνιεπηηθψλ εμεηάζεσλ, πξέπεη λα είλαη απνιχησο ζχκθσλα κε ηηο ηζρχνπζεο πξνδηαγξαθέο ησλ ηξνθίκσλ. 14.2 Έιεγρνο θαηά ηελ δηάξθεηα πινπνίεζεο ηεο πξνκήζεηαο: 14.2.1 Ο αλάδνρνο ζα δέρεηαη νπνηνλδήπνηε έιεγρν ζηα πξντφληα (βάξνο, πεξηεθηηθφηεηα, πνηνηηθφ έιεγρν, ρεκηθφ έιεγρν), ν νπνίνο ζα γίλεηαη απφ αξκφδηα επηηξνπή ηεο Τπεξεζίαο, παξνπζία (θαηά ηελ θξίζε ηεο) πγεηνλνκηθνχ πξνζσπηθνχ, ε νπνία ζα ππνβάιιεη εηζεγήζεηο – παξαηεξήζεηο πξνο ηα αξκφδηα φξγαλα ηεο Τπεξεζίαο.

-- 117 of 135 --

Γ-10 ./. 14.2.2 Ζ Τπεξεζία δχλαηαη λα πξνβαίλεη ζε πγεηνλνκηθφ έιεγρν ησλ εξγαζηεξίσλ – εγθαηαζηάζεσλ ηνπ αλάδνρνπ, ψζηε λα δηαπηζηψλεηαη ε ζπκκφξθσζή ηνπ κε ηηο εθάζηνηε ηζρχνπζεο πγεηνλνκηθέο δηαηάμεηο. 14.3 Λνηπά φπσο θαζνξίδνληαη ζηνπο Δηδηθνχο Όξνπο ηνπ Γηαγσληζκνχ. ΑΡΘΡΟ 15ο Κςπώζειρ ζε Βάπορ ηος ππομηθεςηή – Ποινικέρ Ρήηπερ 15.1 Αλ ηα πξντφληα δελ παξαδνζνχλ απφ ππαηηηφηεηα ηνπ πξνκεζεπηή κεηά ηε ιήμε ηεο δηάξθεηαο ηεο ζχκβαζεο, θαη κέρξη ιήμεο ηνπ ρξφλνπ ηεο παξάηαζεο πνπ ρνξεγήζεθε είλαη δπλαηφλ λα επηβάιινληαη εηο βάξνο ηνπ θπξψζεηο, κε αηηηνινγεκέλε απφθαζε ηνπ ΚΔΔΜ. 15.2 Οη πνηληθέο ξήηξεο ππνινγίδνληαη σο εμήο: 15.2.1 Γηα θαζπζηέξεζε πνπ πεξηνξίδεηαη ζε ρξνληθφ δηάζηεκα πνπ δελ ππεξβαίλεη ην 50% ηεο πξνβιεπφκελεο ζπλνιηθήο δηάξθεηαο ηεο ζχκβαζεο ή ζε πεξίπησζε ηκεκαηηθψλ/ελδηακέζσλ πξνζεζκηψλ ηεο αληίζηνηρεο πξνζεζκίαο, επηβάιιεηαη πνηληθή ξήηξα 2,5% επί ηεο ζπκβαηηθήο αμίαο ρσξίο ΦΠΑ ησλ πξντφλησλ πνπ παξαδφζεθαλ εθπξφζεζκα. 15.2.2 Γηα θαζπζηέξεζε πνπ ππεξβαίλεη ην 50% επηβάιιεηαη πνηληθή ξήηξα 5% ρσξίο ΦΠΑ επί ηεο ζπκβαηηθήο αμίαο ησλ πξντφλησλ πνπ παξαδφζεθαλ εθπξφζεζκα. 15.2.3 Οη πνηληθέο ξήηξεο γηα ππέξβαζε ησλ ηκεκαηηθψλ πξνζεζκηψλ είλαη αλεμάξηεηεο απφ ηηο επηβαιιφκελεο γηα ππέξβαζε ηεο ζπλνιηθήο δηάξθεηαο ηεο ζχκβαζεο θαη δχλαληαη λα αλαθαινχληαη κε αηηηνινγεκέλε απφθαζε ηνπ ΚΔΔΜ, αλ νη παξαδφζεηο ησλ πξντφλησλ πνπ αθνξνχλ ζηηο σο άλσ ηκεκαηηθέο πξνζεζκίεο εθηειεζηνχλ κέζα ζηε ζπλνιηθή ηεο δηάξθεηα θαη ηηο εγθεθξηκέλεο παξαηάζεηο απηήο θαη κε ηελ πξνυπφζεζε φηη ην ζχλνιν ηεο ζχκβαζεο έρεη εθηειεζηεί πιήξσο. 15.3 Σν πνζφ ησλ πνηληθψλ ξεηξψλ αθαηξείηαη/ζπκςεθίδεηαη απφ/κε ηελ ακνηβή ηνπ πξνκεζεπηή. 15.4 Ζ επηβνιή πνηληθψλ ξεηξψλ δελ ζηεξεί απφ ην ΚΔΔΜ ην δηθαίσκα λα θεξχμεη ηνλ πξνκεζεπηή έθπησην. 15.5 Οη θαηαζηάζεηο (κε εμαηξνπκέλσλ ινηπψλ ζχκθσλα κε ηελ θείκελε λνκνζεζία) θαη ηα γεγνλφηα πνπ ζπληζηνχλ παξάβαζε ησλ φξσλ ηεο ζχκβαζεο απνηεινχλ ελδεηθηηθά νη θαησηέξσ πεξηπηψζεηο: 15.5.1 Δπαλαιακβαλφκελεο άξλεζεο εθηέιεζεο πξνκήζεηαο ρσξίο πξνεγνχκελε έγθξηζε ηνπ ΚΔΔΜ. 15.5.2 Άξλεζεο αληηθαηάζηαζεο πξνο πξνκήζεηα εηδψλ ηα νπνία δελ αληαπνθξίλνληαη ζηηο ηερληθέο πξνδηαγξαθέο θαηφπηλ καθξνζθνπηθήο ή κηθξνζθνπηθήο εμέηαζεο.

-- 118 of 135 --

Γ-11 ./. 15.5.3 Με χπαξμεο ζπλζεθψλ πξνβιεπφκελεο θαζαξηφηεηνο – πγηεηλήο, ηφζν θαηά ηελ παξαζθεπή, φζν θαη θαηά ηε ζπζθεπαζία, κεηαθνξά θαη παξάδνζε ησλ πξνο πξνκήζεηα εηδψλ. 15.5.4 Με ζπκκφξθσζεο ηνπ πξνκεζεπηή ζηελ έγγξαθε ππφδεημε, ε νπνία θαηαδεηθλχεη κε ηήξεζε ησλ ππνρξεψζεψλ ηνπ θαηά ηελ πινπνίεζε ηεο πξνκήζεηαο. 15.5.5 Με ηαθηνπνίεζεο παξαηεξήζεσλ δεπηεξεχνπζαο ζεκαζίαο, πνπ ζέηνπλ ζε άκεζν θίλδπλν ηα είδε θαη γηα ηηο νπνίεο έρεη ελεκεξσζεί λα επηιχζεη εληφο ζπγθεθξηκέλνπ ρξνληθνχ δηαζηήκαηνο. 15.5.6 Παξάβαζεο ησλ Καλφλσλ Γηαθίλεζεο θαη Δκπνξίαο Πξντφλησλ, ηνπ Κψδηθα Σξνθίκσλ θαη Πνηψλ θαη ησλ εηδηθψο νξηδνκέλσλ ζηνπο Δηδηθνχο Όξνπο, Σερληθψλ Πξνδηαγξαθψλ. 15.6 Όζνλ αθνξά ζηα πξνβιεκαηηθά ζε πνηφηεηα πξντφληα, ηα νπνία είλαη επηβιαβή θαη ελέρνπλ ζνβαξνχο θηλδχλνπο γηα ηε δεκφζηα πγεία, ή είλαη αθαηάιιεια γηα αλζξψπηλε θαηαλάισζε, ζχκθσλα κε ηηο δηαηάμεηο ηνπ Κψδηθα Σξνθίκσλ θαη Πνηψλ θαη ηεο θείκελεο Ννκνζεζίαο πιένλ ησλ αλσηέξσ, γίλεηαη παξάιιειε ελεκέξσζε ηνπ ΔΦΔΣ. 15.7 Ο πξνκεζεπηήο δελ θεξχζζεηαη έθπησηνο απφ ηελ θαηαθχξσζε ή ηελ αλάζεζε ή απφ ηελ ζχκβαζε, εθφζνλ: 15.7.1 Ζ ζχκβαζε δελ ππνγξάθεθε ή ηα πξντφληα δελ παξαδφζεθαλ κε επζχλε ηνπ ΚΔΔΜ. 15.7.2 ΢πληξέρνπλ ιφγνη αλσηέξαο βίαο. 15.8 Γηα ηελ επηβνιή ησλ αλσηέξσ πνηληθψλ ξεηξψλ ιακβάλεηαη ππφςε ην πξσηφθνιιν ηεο αξκφδηαο επηηξνπήο ή ηα απνηειέζκαηα ησλ εξγαζηεξηαθψλ ειέγρσλ ηνπ ΚΒΗΔ΢. 15.9 ΢ε πεξίπησζε έλσζεο/θνηλνπξαμίαο, ην πξφζηηκν επηβάιιεηαη αλαινγηθά ζε φια ηα κέιε ηεο έλσζεο/θνηλνπξαμίαο. 15.10 ΢ε πεξίπησζε δηαθσλίαο ηνπ πξνκεζεπηή κε ηηο επηβιεζείζεο θπξψζεηο, απηφο κπνξεί λα αζθήζεη δηνηθεηηθή πξνζθπγή θαηά ηε δηαδηθαζία θαη ηηο πξνυπνζέζεηο ηεο θείκελεο λνκνζεζίαο. Δπί ηεο πξνζθπγήο, απνθαζίδεη ην ΚΔΔΜ, χζηεξα απφ γλσκνδφηεζε ηνπ αξκνδίνπ νξγάλνπ. Ζ ελ ιφγσ απφθαζε δελ επηδέρεηαη ζχκθσλα κε ηε δηάηαμε απηή πξνζβνιή κε άιιε, νπνηαζδήπνηε θχζεσο, δηνηθεηηθή πξνζθπγή. 15.11 Δθηφο απφ ηηο θπξψζεηο πνπ πξνβιέπνληαη ζηελ θείκελε λνκνζεζία, ν Πξνκεζεπηήο επζχλεηαη θαη γηα θάζε δεκία πνπ ηπρφλ ζα πξνθχςεη εηο βάξνο ηνπ ΚΔΔΜ απφ ηελ κε ή ηελ πιεκκειή ή ηελ θαθή εθηέιεζε ηεο ζχκβαζεο θαη ην ΚΔΔΜ επηθπιάζζεηαη ησλ λφκηκσλ δηθαησκάησλ ηνπ γηα κειινληηθέο ελέξγεηεο.

-- 119 of 135 --

Γ-12 ./. 15.12 ΢ε πεξίπησζε παξάβαζεο ησλ φξσλ ηνπ παξφληνο άξζξνπ θαηά ηελ πινπνίεζε ηεο ζχκβαζεο, επηβάιινληαη ζηνλ πξνκεζεπηή, θαηφπηλ ζρεηηθήο εηζήγεζεο θαη απφθαζεο ηνπ ΚΔΔΜ, νη παξαθάησ θπξψζεηο: 15.12.1 Πξψηε θνξά, έγγξαθε ζχζηαζε. 15.12.2 Γεχηεξε θνξά, πξφζηηκν 25% ηεο επηζηνιήο θαιήο εθηέιεζεο. 15.12.3 Γηα επφκελεο θνξέο, εθφζνλ παξνπζηαζηνχλ θαη θαηά ηελ θξίζε ηνπ ΚΔΔΜ θαη κε ηελ επηθχιαμε ησλ θαζνξηδνκέλσλ ζην Ν. 4235/14: 15.12.3.1 Θα επηβάιιεηαη πξφζηηκν κε πξνζαχμεζε ηνπ ακέζσο πξνεγνχκελνπ πξνζηίκνπ, ζε πνζνζηφ πνπ ζα θαζνξίδεηαη απφ ην ΚΔΔΜ. 15.12.3.2 Κήξπμε ηνπ πξνκεζεπηή, σο έθπησηνπ. 15.13 Σν πνζφ ησλ θπξψζεσλ θαηαπίπηεη ππέξ Μεηνρηθνχ Σακείνπ ΢ηξαηνχ (ΜΣ΢) θαηά ηα πξνβιεπφκελα ζηελ θείκελε λνκνζεζία. 15.14 ΢ε πεξίπησζε πνπ ν Πξνκεζεπηήο παξαιείςεη λα παξαδψζεη νξηζκέλα απφ εθείλα πνπ ηνπ παξαγγέιζεθαλ ή ζε κηθξφηεξε πνζφηεηα (φπσο πξνζδηνξίδνληαη ζηνπο Δηδηθνχο Όξνπο ηνπ Γηαγσληζκνχ) ή δελ ηα παξαδψζεη θαζφινπ (ρσξίο λα ζπληξέρνπλ ιφγνη «αλσηέξαο βίαο»), ηφηε ε Τπεξεζία δχλαηαη λα ηα αγνξάζεη ή αληίζηνηρα πξντφληα απφ ην ειεχζεξν εκπφξην. Σν ίδην ηζρχεη θαη ζηελ πεξίπησζε πνπ ε Δπηηξνπή Παξαιαβήο απνξξίςεη κέξνο ή ην ζχλνιν απφ ηα πξνζθεξφκελα είδε θαη ν Πξνκεζεπηήο δελ ηα αληηθαηαζηήζεη ζε ηαρζείζα πξνζεζκία, παξαηηνχκελνο ξεηψο απφ θάζε δηθαίσκα. ΢ε φιεο ηηο ελ ιφγσ πξναλαθεξζείζεο πεξηπηψζεηο ην ζπλνιηθφ θφζηνο αγνξάο εθ ηνπ ειεπζέξνπ εκπνξίνπ, θαζψο θαη νπνηαδήπνηε άιιε πξφζζεηε δαπάλε πνπ ζα πξνθχςεη απφ ηελ αηηία απηή, βαξχλνπλ ηνλ πξνκεζεπηή θαη θαηαινγίδνληαη ζε βάξνο απηνχ κεηά απφ έθδνζε ζρεηηθήο απφθαζεο ζχκθσλα κε ηα ηζρχνληα. ΑΡΘΡΟ 16ο Σπόπορ Πληπυμήρ – Κπαηήζειρ-Απαιηούμενα Γικαιολογηηικά Πληπυμήρ 16.1 Γηα ηα εθφδηα πνπ παξαιακβάλνληαη απφ ηε Γρζε Σξνθίκσλ, ε εμφθιεζε ζα γίλεηαη απφ ην ΚΣ΢/ΓΤΒ (Αζήλα) (θαηάζεζε ρξεκάησλ ζην ινγαξηαζκφ ηξάπεδαο ηνπ θάζε πξνκεζεπηή) θαη ζα παξαθξαηείηαη 4% γηα ηνλ αλαινγνχληα θφξν εηζνδήκαηνο (Ν. 2198/94) ζηελ θαζαξή αμία κείνλ θξαηήζεηο. Οη θξαηήζεηο είλαη 4,23068% ζηελ θαζαξή αμία, φπσο αλαιπηηθά θαίλνληαη παξαθάησ:

-- 120 of 135 --

Γ-13 ./. (1) Μ.Σ.΢: 4% (2) Τπέξ Δ.Α.Α.ΓΖ.΢Τ 0,07% (3) Τπέξ Α.Δ.Π.Π 0.06% (4) Τπέξ Υαξηνζήκνπ: 0,0839% (5) Τπέξ ΟΓΑ/Υαξηνζήκνπ: 0,01678% 16.2. Οη πξνκεζεπηέο ππνρξενχληαη ζηελ έθδνζε ηηκνινγίνπ εμνθιεκέλνπ θαη ζεσξεκέλνπ απφ ηελ εθνξία, ζην νπνίν ζα αλαγξάθνληαη ηα πσινχκελα είδε ιεπηνκεξψο θαηά είδνο, πνζφηεηα θαη ηηκή. 16.3. Δπηπιένλ ν πξνκεζεπηήο έρεη ηελ ππνρξέσζε ηεο αλά κήλα ππνβνιήο απνδεηθηηθνχ θοπολογικήρ ενημεπόηηηαρ για «είζππαξη σπημάηυν από θοπείρ Κενηπικήρ Γκζηρ» και αζθαλιζηικήρ ενημεπόηηηαρ ζηη Γσζη Σποθίμυν και Γσζη ΚΦΜ (από ένα ανηίγπαθο). 16.4 Δπηπιένλ νη πξνκεζεπηέο ζα επηβαξχλνληαη κε: α. Μεηαθνξηθά, δπγηζηηθά, εθθνξησηηθά θαη ινηπά έμνδα, κέρξη ηελ παξάδνζε ησλ ππφ πξνκήζεηα εηδψλ ζηηο απνζήθεο ηεο Τπεξεζίαο. β. Σα έμνδα δηελέξγεηαο δεηγκαηνιεςίαο, απνζηνιήο ησλ δεηγκάησλ θαζψο θαη ηελ εμφθιεζε γηα ηελ παξαιαβή ησλ απνηειεζκάησλ ησλ εξγαζηεξηαθψλ ειέγρσλ. γ. Οπνηαδήπνηε κεηαβνιή επί ησλ θξαηήζεσλ ή ηνπ αλαινγνχληα θφξνπ εηζνδήκαηνο ησλ παξ. 16.1 . ΑΡΘΡΟ 17ο Πιζηοποιηηικά ΢σεηικά με ηιρ Παπεσόμενερ Τπηπεζίερ Όπσο αλαιπηηθά θαζνξίδνληαη ζην άξζξν 11 ηεο παξνχζαο. ΑΡΘΡΟ 18ο Αποποίηζη δικαιυμάηυν 18.1 Απαγνξεχεηαη ε εθρψξεζε ησλ ζπκβαηηθψλ ππνρξεψζεσλ θαη δηθαησκάησλ απφ ηνλ αλάδνρν ζε ηξίηνπο, πιελ ηνπ δηθαηψκαηνο είζπξαμεο ζπκβαηηθνχ ηηκήκαηνο, ην νπνίν κπνξεί λα εθρσξείηαη ζε αλαγλσξηζκέλν Υξεκαηνπηζησηηθφ Ίδξπκα κεηά απφ ηεθκεξησκέλν βάζεη ζπκθσλεηηθνχ αίηεκα ηνπ αλαδφρνπ πξνο ην ΚΔΔΜ θαη ζρεηηθή απφθαζε - έγθξηζή ηεο. 18.2 Λνηπά φπσο θαζνξίδνληαη ζηνπο φξνπο ηνπ δηαγσληζκνχ θαη ηελ θείκελε λνκνζεζία. ΑΡΘΡΟ 19ο Ολοκλήπυζη Δκηέλεζηρ ΢ύμβαζηρ 19.1 Ζ ζχκβαζε ζεσξείηαη φηη εθηειέζηεθε φηαλ ζπληξέρνπλ νη εμήο πξνυπνζέζεηο:

-- 121 of 135 --

Γ-14 ./. 19.1.1 Όηαλ έρεη παξέιζεη ε θαηαιεθηηθή εκεξνκελία γηα ηελ πεξαίσζε ηεο ζχκβαζεο πνπ έρεη ηεζεί ζηελ δηαθήξπμε. 19.1.2 Παξαιήθζεθαλ νξηζηηθά πνζνηηθά θαη πνηνηηθά ηα πξντφληα πνπ παξαδφζεθαλ. 19.1.3 Έγηλε ε απνπιεξσκή ηνπ ζπκβαηηθνχ ηηκήκαηνο, αθνχ πξνεγνπκέλσο επηβιήζεθαλ θπξψζεηο ή εθπηψζεηο θαη 19.1.4 Δθπιεξψζεθαλ θαη νη ινηπέο ζπκβαηηθέο ππνρξεψζεηο κεηαμχ ηεο ζπκβαιιφκελεο εηαηξείαο θαη ηνπ ΚΔΔΜ θαη απνδεζκεχζεθαλ νη ζρεηηθέο εγγπήζεηο θαηά ηα πξνβιεπφκελα. ΑΡΘΡΟ 20ο Γικαίυμα μονομεπούρ λύζηρ ηηρ ζύμβαζηρ 20.1 Σν ΚΔΔΜ κπνξεί, ππφ ηηο πξνυπνζέζεηο πνπ νξίδνπλ νη θείκελεο δηαηάμεηο, λα θαηαγγείιεη ηε ζχκβαζε θαηά ηε δηάξθεηα ηεο εθηέιεζήο ηεο, ζχκθσλα κε ηα θαζνξηδφκελα ζην άξζξν 133 ηνπ λ.4412/16. 20.2 Σν ΚΔΔΜ δηαηεξεί ην δηθαίσκα κνλνκεξνχο ηεξκαηηζκνχ ηεο ζχκβαζεο πξηλ ην πέξαο ηεο ρξνληθήο πεξηφδνπ νινθιήξσζεο ησλ ζπκβαηηθψλ ππνρξεψζεσλ ηνπ αλάδνρνπ ρσξίο πεξαηηέξσ απνδεκίσζεο ζε πεξίπησζε πνπ ππεξεζηαθνί ε επηρεηξεζηαθνί ιφγνη επηβάινπλ ηελ παχζε ηεο πξνκήζεηαο ή δηαηαρηεί απφ πξντζηακέλε αξρή. ΑΡΘΡΟ 21ο Δγγςήζειρ 21.1 Γηα ηελ θαιή εθηέιεζε ηεο ζχκβαζεο, ν αλάδνρνο θαηέζεζε ηελ κε αξηζκφ ..................................................... εγγπεηηθή επηζηνιή ηεο Σξάπεδαο ................................., χςνπο .............................................. επξψ θαη ............................... ιεπηψλ (€ .........................). Ζ ππφςε εγγπεηηθή επηζηνιή ζα επηζηξαθεί ζηνλ αλάδνρν εληφο ηξηάληα (30) εκεξψλ απφ ηελ εθπιήξσζε θάζε ζπκβαηηθήο ηνπ ππνρξέσζεο. 21.2 Λνηπά φπσο θαζνξίδνληαη ζηνπο φξνπο ηνπ δηαγσληζκνχ θαη ηελ θείκελε λνκνζεζία. ΑΡΘΡΟ 22ο Σποποποιήζειρ Όπσο άξζξν 28 Γεληθψλ Όξσλ. ΑΡΘΡΟ 23ο ΢ςμβαηικό πλαίζιο - Δθαπμοζηέα νομοθεζία Καηά ηελ εθηέιεζε ηεο ζχκβαζεο εθαξκφδνληαη:

-- 122 of 135 --

Γ-15 ./. 23.1 Οη δηαηάμεηο ηνπ λ.4412/16 23.2 Οη φξνη ηεο ζχκβαζεο 23.3 ΢πκπιεξσκαηηθά ν Αζηηθφο Κψδηθαο ΑΡΘΡΟ 24ο Σελικέρ Γιαηάξειρ 24.1 Ζ παξνχζα ζχκβαζε θαηηζρχεη θάζε άιινπ θάζε άιινπ θεηκέλνπ ζην νπνίν ζηεξίδεηαη, φπσο πξνζθνξά, δηαθήξπμε θαη απφθαζε θαηαθχξσζεο ή αλάζεζεο, εθηφο θαηάδεισλ ζθαικάησλ ή παξαδξνκψλ. 24.2 Γηα φηη δελ έρεη ζπκπεξηιεθζεί ζηελ παξνχζα ζχκβαζε, ηζρχνπλ ηα θαζνξηδφκελα ζηνπο Όξνπο ηνπ δηαγσληζκνχ (Φ.............................................................................), θαζψο θαη νη δηαηάμεηο ηεο θείκελεο λνκνζεζίαο πεξί δεκνζίσλ ζπκβάζεσλ. 24.3 Ζ ζχκβαζε έρεη ζπληαρζεί ζε δχν (2) πξσηφηππα. Απφ έλα (1) πξννξίδεηαη γηα ην ΚΔΔΜ θαη έλα (1) γηα ηνλ Αλάδνρν. 24.4 Σα Παξαξηήκαηα ηεο παξνχζαο ζχκβαζεο απνηεινχλ ηκήκα απηήο. ΣΑ ΢ΤΜΒΑΛΛΟΜΔΝΑ ΜΔΡΗ ΓΙΑ ΣΗΝ ΑΝΑΘΔΣΟΤ΢Α ΑΡΥΗ -Ο- ................................................. (Τπνγξαθή θαη ζθξαγίδα ππνγξάθνληνο, θαζψο θαη ζθξαγίδα ηεο ζηξαηησηηθήο Τπεξεζίαο) ΓΙΑ ΣΟΝ ΑΝΑΓΟΥΟ -Ο- Δθπξφζσπνο ηνπ Αλαδφρνπ (Τπνγξαθή, ΑΓΣ θαη νλνκαηεπψλπκν ππνγξάθνληνο θαη ζθξαγίδα ηεο εηαηξίαο) ΢ρεο (ΔΜ) ΢σηήξηνο Σζακπάο Αθξηβέο Αληίγξαθν Τπνδηνηθεηήο Σρεο (ΔΜ) Αγγειηθή Λαγνπάηε Γληξηα 4νπ ΔΓ ΠΑΡΑΡΣΖΜΑΣΑ ΢ΤΜΒΑ΢Ζ΢ «Α» Πίλαθαο Δηδψλ γηα Πξνκήζεηα «Β» Σερληθή Πξνδηαγξαθή

-- 123 of 135 --

./. ΚΔΝΣΡΟ ΔΚΠΑΗΓΔΤ΢H΢ ΔΦΟΓΗΑ΢ΜΟΤ ΜΔΣΑΦΟΡΧΝ 4ο ΔΠΗΣΔΛΗΚΟ ΓΡΑΦΔΗΟ 24 Απρ 20 ΠΑΡΑΡΣΖΜΑ «Α» ΢ΣΖ ΢ΤΜΒΑ΢Ζ ΤΠ’ ΑΡΗΘΜ.../2020 ΠΗΝΑΚΑ΢ ΣΗΜΧΝ ΠΡΟΜΖΘΔΗΑ΢ ΔΗΓΧΝ ΚΤΛΗΚΔΗΟΤ Α/Α ΚΑΣΖΓΟΡΗΑ ΔΗΓΖ ΓΗΑ ΠΡΟΜΖΘΔΗΑ ΜΟΝΑΓΑ ΜΔΣΡΖ΢Ζ ΢ ΣΗΜΖ ΠΡΟΜΖΘΔΗΑ΢ ΑΝΔΤ ΦΠΑ 1 ΝΧΠΑ ΔΗΓΖ ΑΡΣΟΠΟΗΗΑ΢ ΜΖ ΣΤΠΟΠΟΗΖ- ΜΔΝΑ Σσρόπηηα (100 γρ. θαη’ ειάτηζηο) ΣΔΜΑΥΗΟ 2 Εακπολοησρόπηηα (100 γρ. θαη’ ειάτηζηο) ΣΔΜΑΥΗΟ 3 ΢παλαθόπηηα – ΢παλαθοησρόπηηα (100 γρ. θαη’ ειάτηζηο) ΣΔΜΑΥΗΟ 4 Λοσθαληθόπηηα (100 γρ. θαη’ ειάτηζηο) ΣΔΜΑΥΗΟ 5 Πηροζθί (100 γρ. θαη’ ειάτηζηο) ΣΔΜΑΥΗΟ 6 Μποσγάηζα (100 γρ. θαη’ ειάτηζηο) ΣΔΜΑΥΗΟ 7 ΢ηαθηδόυφκο (90 γρ. θαη’ ειάτηζηο) ΣΔΜΑΥΗΟ 8 Κοσιούρηα (60 γρ. θαη’ ειάτηζηο) ΣΔΜΑΥΗΟ 9 Πίηζα –Πεηλεριί αηοκηθή (βάρος θαηά ηεκάτηο ζε υεκέλο προχόλ 150 γρ. θαη’ ειάτηζηο) ΣΔΜΑΥΗΟ 10 ΝΧΠΑ ΔΗΓΖ ΑΡΣΟΠΟΗΗΑ΢ ΣΤΠΟΠΟΗΖΜ ΔΝΑ Σοζη κε ησρί ηύποσ Gouda (90 γρ. θαη’ ειάτηζηο) (υφκί ηύποσ ηοζη 50%, ησρός 35%,ιοηπα 15%). ΣΔΜΑΥΗΟ 11 Σοζη κε Σσρί ηύποσ Gouda, Πάρηδα ή Μορηαδέια (90 γρ. θαη’ ειάτηζηο) (υφκί ηύποσ ηοζη 50%, ησρός 20%, Πάρηδα ή Μορηαδέια 20%, ιοηπά 10%) ΣΔΜΑΥΗΟ 12 ΢άληοσηης κε ησρί ηύποσ Gouda, Πάρηδα ή Μορηαδέια (100 γρ. θαη’ ειάτηζηο) ΣΔΜΑΥΗΟ 13 ΢άληοσηης κε ησρί ηύποσ Gouda, Εακπόλ (100 γρ. θαη’ ειάτηζηο) ΣΔΜΑΥΗΟ 14 ΢άληοσηης κε ησρί ηύποσ Gouda, ΢αιάκη Αέρος (100 γρ. θαη’ ειάτηζηο) ΣΔΜΑΥΗΟ 15 ΢άληοσηης κε ησρί ηύποσ Gouda, Καπληζηή Γαιοπούια ή Μπρηδόια (100 γρ. θαη’ ειάτηζηο) ΣΔΜΑΥΗΟ 16 ΢αληοσηης ιαταληθφλ (100 γρ. θαη’ ειάτηζηο) ΣΔΜΑΥΗΟ 17 Κροσαζάλ πραιίλας θαη καρκειάδας (90 γρ. θαη’ ειάτηζηο ζσζθεσαζκέλο) ΣΔΜΑΥΗΟ 18 Κέηθ (90 γρ. θαη’ ειάτηζηο) ΣΔΜΑΥΗΟ 19 Μειόπηηα (90 γρ. θαη’ ειάτηζηο) ΣΔΜΑΥΗΟ 20 Κεραζόπηηα (90 γρ. θαη’ ειάτηζηο) ΣΔΜΑΥΗΟ 21 Νηολαηζ(90 γρ. θαη’ ειάτηζηο) ΣΔΜΑΥΗΟ 22 Σζοσρέθη(90 γρ. θαη’ ειάτηζηο) ΣΔΜΑΥΗΟ

-- 124 of 135 --

A-1-2 ./. Α/Α ΚΑΣΖΓΟΡΗΑ ΔΗΓΖ ΓΗΑ ΠΡΟΜΖΘΔΗΑ ΜΟΝΑΓΑ ΜΔΣΡΖ΢Ζ ΢ ΣΗΜΖ ΠΡΟΜΖΘΔΗΑ΢ ΑΝΔΤ ΦΠΑ 23 ΓΗΑΦΟΡΑ ΓΛΤΚΑ ΚΑΗ ΓΛΤΚΑ ΣΑΦΗΟΤ Μπαθιαβάς (90 γρ. θαη’ ειάτηζηο) ΣΔΜΑΥΗΟ 24 Καληαΐθη (90 γρ. θαη’ ειάτηζηο) 25 Γηαλληώηηθο (90 γρ. θαη’ ειάτηζηο) ΣΔΜΑΥΗΟ 26 Ραβαλί – ΢άκαιη (90 γρ. θαη’ ειάτηζηο) ΣΔΜΑΥΗΟ 27 Γαιαθηοκπούρεθο (90 γρ. θαη’ ειάτηζηο) ΣΔΜΑΥΗΟ 28 Σοσιούκπα (90 γρ. θαη’ ειάτηζηο) ΣΔΜΑΥΗΟ 29 Πάζηα θρέκας ή ζοθοιάηας (90 γρ. θαη’ ειάτηζηο) ΣΔΜΑΥΗΟ 30 Προθηηερόι (90 γρ. θαη’ ειάτηζηο) ΣΔΜΑΥΗΟ 31 Δθιέρ (90 γρ. θαη’ ειάτηζηο) ΣΔΜΑΥΗΟ 32 Κώθ (90 γρ. θαη’ ειάτηζηο) ΣΔΜΑΥΗΟ 33 Μηιθέηγ (90 γρ. θαη’ ειάτηζηο) ΣΔΜΑΥΗΟ 34 Εειές κε θρούηα (150 γρ. θαη’ ειάτηζηο) ΣΔΜΑΥΗΟ 35 Κοσρακπηέδες ΚΗΛΟ 36 Μειοκαθάρολα ΚΗΛΟ 37 Βοσηήκαηα ΚΗΛΟ 38 ΓΗΑΦΟΡΑ ΑΡΣΟ΢ΚΔΤΑ΢ ΜΑΣΑ Βαζηιόπηηα ηύποσ ηζοσρέθη ΚΗΛΟ 39 Βαζηιόπηηα ηύποσ θέχθ ΚΗΛΟ ΤΑ ΣΥΜΒΑΛΛΟΜΔΝΑ ΜΔΡΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΘΔΤΟΥΣΑ ΑΡΦΗ -Ο- ................................................. (Τπογραθή θαη ζθραγίδα σπογράθοληος, θαζώς θαη ζθραγίδα ηες ζηραηηφηηθής Τπερεζίας) ΓΙΑ ΤΟΝ ΑΝΑΓΟΦΟ -Ο- Δθπρόζφπος ηοσ Αλαδότοσ (Τπογραθή, ΑΓΣ θαη ολοκαηεπώλσκο σπογράθοληος θαη ζθραγίδα ηες εηαηρίας) ΢τες (ΔΜ) ΢φηήρηος Σζακπάς Αθρηβές Αληίγραθο Τποδηοηθεηής Στες (ΔΜ) Αγγειηθή Λαγοπάηε Γληρηα 4οσ ΔΓ

-- 125 of 135 --

./. ΚΔΝΣΡΟ ΔΚΠΑΗΓΔΤ΢H΢ ΔΦΟΓΗΑ΢ΜΟΤ ΜΔΣΑΦΟΡΧΝ 4ν ΔΠΗΣΔΛΗΚΟ ΓΡΑΦΔΗΟ 24 Απξ 20 ΠΑΡΑΡΣΖΜΑ «Β» ΢ΣΖ ΢ΤΜΒΑ΢Ζ ΤΠ’ ΑΡΗΘΜ.../2020 ΣΔΥΝΗΚΖ ΠΡΟΓΗΑΓΡΑΦΖ Α-1 ΣΤΡΟΠΗΣΑ ΒΑΡΟ΢ Βάξνο θαηά ηεκάρην 100 γξ. θαη ειάρηζην. Σν βάξνο αλαθέξεηαη ζε πξντόληα πνπ έρνπλ ππνζηεί έςεζε θαη πνπ θαηά ηελ δύγηζή ηνπο βξίζθνληαη ζε ζεξκνθξαζία πεξηβάιινληνο. ΢ΤΝΘΔ΢Ζ Γέκηζε: ≥ 35%, ζην ςεκέλν πξντόλ ΔΡΓΑ΢ΣΖΡΗΑΚΔ΢ ΠΑΡΑΜΔΣΡΟΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Salmonella spp: απνπζία/25 γξ. L. monocytogenes: απνπζία/25 γξ. Δ. coli: < 10 cfu/g. St. Coagulase positive: < 10 cfu/g. ΥΖΜΗΚΔ΢ ΢ηαζκηθή αλάιπζε ζπζηαηηθώλ. ΔΗΓΗΚΟΗ ΟΡΟΗ ΑΠΑΓΟΡΔΤ΢ΔΗ΢ Σν πξντόλ ζα ελαξκνλίδεηαη πιήξσο κε ηηο δηαηάμεηο ηνπ άξζξνπ 114 ηνπ ΚΣΠ θαη λα πιεξεί ηηο απαηηήζεηο ηνπ Δ.Κ 1881/2006. Απαγνξεύεηαη ε ρξεζηκνπνίεζε απνκηκήζεσλ-ππνθαηάζηαησλ ηπξώλ. Ο πξνκεζεπηήο ππνρξενύηαη λα δειώλεη κε ζαθήλεηα ζηελ πξνζθνξά ηνπ ηνλ ηύπν ηνπ ηπξνύ πνπ ζα ρξεζηκνπνηήζεη ζύκθσλα κε ηελ απαίηεζε ηνπ δηαγσληζκνύ. ΓΗΑΘΔ΢Ζ Σν πξντόλ θαηά ηελ δηάζεζή ηνπ ζπλνδεύεηαη από ραξηνπεηζέηα κε κηθξή ραξηνζαθνύια ή αδηάβξνρν ραξηί θαηάιιειν γηα ηξόθηκα. Άπαληα βαξύλνπλ ηνλ πξνκεζεπηή. Σν πξντόλ θαηά ηελ δηάζεζή ηνπ λα βξίζθεηαη ζε ζεξκνθξαζία ≥65˚C Σελ ζεξκνθξαζία απηή ζα πξέπεη λα έρεη ην πξντόλ ζην ςπρξόηεξν ζεκείν ηνπ (θέληξν). ΜΔΣΑΦΟΡΑ Ζ κεηαθνξά ηνπ πξντόληνο γίλεηαη κε θαηάιιεια νρήκαηα θιεηζηνύ ηύπνπ πνπ πξννξίδνληαη απνθιεηζηηθά γηα κεηαθνξά ηξνθίκσλ. ΢Τ΢ΚΔΤΑ΢ΗΑ Οκαδηθώο εληόο εηδηθώλ ραξηνθηβσηίσλ ή αλνμείδσησλ ζθεπώλ πνπ εζσηεξηθά θέξνπλ πξόζθαηε επέλδπζε από αδηάβξνρν ραξηί (ιαδόθνιια) θαη αλάινγν θάιπκκα, ζε κία ζηξώζε, απαγνξεπκέλεο ηεο κεηαθνξάο ηνπ κε «ρύδελ» κνξθή. ΢ΤΝΣΖΡΖ΢Ζ Δληόο ζεξκνζαιάκνπ ζεξκνθξαζίαο > 70ν C ΥΡΟΝΟ΢ ΕΧΖ΢ 24 ώξεο

-- 126 of 135 --

Β-1-2 ./. Α-2 ΕΑΜΠΟΝΟΣΤΡΟΠΗΣΑ ΒΑΡΟ΢ Βάξνο θαηά ηεκάρην 100 γξ. θαη ειάρηζην. Σν βάξνο αλαθέξεηαη ζε πξντόληα πνπ έρνπλ ππνζηεί έςεζε θαη θαηά ηελ δύγηζή ηνπο βξίζθνληαη ζε ζεξκνθξαζία πεξηβάιινληνο. ΢ΤΝΘΔ΢Ζ Γέκηζε ηπξνύ: 30%, ζην ςεκέλν πξντόλ. Αιιαληηθό:≥10%, ην νπνίν ζα είλαη εληαίν θαη όρη ηεκαρηζκέλν. ΔΡΓΑ΢ΣΖΡΗΑΚΔ΢ ΠΑΡΑΜΔΣΡΟΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Salmonella spp: απνπζία/25 γξ. L. monocytogenes: απνπζία/25 γξ. Δ. coli: < cfu/g. St. Coagulase positive: < cfu/g. ΧΗΜΙΚΕΣ ΢ηαζκηθή αλάιπζε ζπζηαηηθώλ. Η΢ΣΟΛΟΓΗΚΔ΢ ΢ύκθσλα κε ηα όζα θαζνξίδνληαη γηα ην ζπγθεθξηκέλν αιιαληηθό από ηνλ ΚΣΠ θαη ηελ ηζρύνπζα εζληθή θαη θνηλνηηθή λνκνζεζία. ΔΗΓΗΚΟΗ ΟΡΟΗ ΑΠΑΓΟΡΔΤ΢ΔΗ΢ Σν πξντόλ ζα ελαξκνλίδεηαη πιήξσο κε ηηο δηαηάμεηο ηνπ άξζξνπ 114 ηνπ ΚΣΠ θαη λα πιεξεί ηηο απαηηήζεηο ηνπ Δ.Κ 1881/2006. Απαγνξεύεηαη ε ρξεζηκνπνίεζε απνκηκήζεσλ-ππνθαηάζηαησλ ηπξώλ. Ο πξνκεζεπηήο ππνρξενύηαη λα δειώλεη κε ζαθήλεηα ζηελ πξνζθνξά ηνπ ηνλ ηύπν ηνπ ηπξνύ πνπ ζα ρξεζηκνπνηήζεη ζύκθσλα κε ηελ απαίηεζε ηνπ δηαγσληζκνύ. Δπηπιένλ ην αιιαληηθό ζα είλαη από ζεξκηθά επεμεξγαζκέλα απηνηειή ηεκάρηα θξέαηνο ηα νπνία έρνπλ ππνζηεί κάιαμε. ΢Τ΢ΚΔΤΑ΢ΗΑ ΜΔΣΑΦΟΡΑ ΓΗΑΘΔ΢Ζ ΢ΤΝΣΖΡΖ΢Ζ ΥΡΟΝΟ΢ ΕΧΖ΢ Όπσο Α-1. Α-3 ΢ΠΑΝΑΚΟΠΗΣΑ–΢ΠΑΝΑΚΟΣΤΡΟΠΗΣΑ ΒΑΡΟ΢ Βάξνο θαηά ηεκάρην 100 γξ. θαη ειάρηζην. Σν βάξνο αλαθέξεηαη ζε πξντόληα πνπ έρνπλ ππνζηεί έςεζε θαη θαηά ηελ δύγηζή ηνπο βξίζθνληαη ζε ζεξκνθξαζία πεξηβάιινληνο. ΢ΤΝΘΔ΢Ζ Γέκηζε (ζπαλάθη ή ζπαλάθη κε ηπξό): ≥ 30% Ζ γέκηζε απνηειείηαη από ζπαλάθη πξώηεο πνηόηεηνο, απαιιαγκέλν από γαηώδεηο πξνζκίμεηο, θπηνθάξκαθα ή θπηηθνύο ηζηνύο ζε θαηάζηαζε ζήςεσο. Σν ιαραληθό έρεη ππνζηεί θαηεξγαζία κε βξαζκό, έρεη πξνζηεζεί κείγκα απγνύ θαη ηπξνύ ζε ηξίκαηα. Τπάξρεη παξαιιαγή ηνπ πξντόληνο πνπ δελ ζπλνδεύεηαη από απγά θαη ηπξό, θαη θέξεηαη ζηελ θαηαλάισζε ζαλ λεζηίζηκν. ΔΡΓΑ΢ΣΖΡΗΑΚΔ΢ ΠΑΡΑΜΔΣΡΟΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Όπσο Α-1 ΥΖΜΗΚΔ΢ Όπσο Α-1 ΔΗΓΗΚΟΗ ΟΡΟΗ ΑΠΑΓΟΡΔΤ΢ΔΗ΢ Όπσο Α-1, επηπιένλ απαγνξεύεηαη ε παξνπζία μέλσλ θπηηθώλ ηζηώλ ή αδξαλώλ πξνζκίμεσλ.

-- 127 of 135 --

Β-1-2 ./. ΢Τ΢ΚΔΤΑ΢ΗΑ ΜΔΣΑΦΟΡΑ ΓΗΑΘΔ΢Ζ ΢ΤΝΣΖΡΖ΢Ζ ΥΡΟΝΟ΢ ΕΧΖ΢ Όπσο Α-1 Α-4 ΛΟΤΚΑΝΗΚΟΠΗΣΑ ΚΑΗ ΠΗΡΟ΢ΚΗ ΒΑΡΟ΢ Βάξνο θαηά ηεκάρην 100 γξ. θαη ειάρηζην. Σν βάξνο αλαθέξεηαη ζε πξντόληα πνπ έρνπλ ππνζηεί έςεζε θαη πνπ θαηά ηελ δύγηζή ηνπο βξίζθνληαη ζε ζεξκνθξαζία πεξηβάιινληνο. ΢ΤΝΘΔ΢Ζ Αιιαληηθά-ινηπά ζπζηαηηθά ≥ 30% Αιιαληηθό: Απηνηειέο ηεκάρην από ινπθάληθν Φξαλθθνύξηεο ή ινπθάληθν ρσξηάηηθν πνπ έρεη ππνζηεί έςεζε. ΔΡΓΑ΢ΣΖΡΗΑΚΔ΢ ΠΑΡΑΜΔΣΡΟΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Όπσο Α-1 ΥΖΜΗΚΔ΢ Όπσο Α-1 Η΢ΣΟΛΟΓΗΚΔ΢ Όπσο Α-2 ΔΗΓΗΚΟΗ ΟΡΟΗ ΑΠΑΓΟΡΔΤ΢ΔΗ΢ Όπσο Α-2, επηπιένλ απαγνξεύεηαη ε ρξεζηκνπνίεζε ηεκαρίσλ αιιαληηθνύ. ΢Τ΢ΚΔΤΑ΢ΗΑ ΜΔΣΑΦΟΡΑ ΓΗΑΘΔ΢Ζ ΢ΤΝΣΖΡΖ΢Ζ ΥΡΟΝΟ΢ ΕΧΖ΢ Όπσο Α-1 Α-5 ΜΠΟΤΓΑΣ΢Α ΒΑΡΟ΢ Βάξνο θαηά ηεκάρην 100 γξ. θαη ειάρηζην. Σν βάξνο αλαθέξεηαη ζε έηνηκν πξντόλ πνπ έρεη ππνζηεί έςεζε θαη θαηά ηελ δύγηζή ηνπ βξίζθεηαη ζε ζεξκνθξαζία πεξηβάιινληνο ΢ΤΝΘΔ΢Ζ Όπσο Α-1 ΔΡΓΑ΢ΣΖΡΗΑΚΔ΢ ΠΑΡΑΜΔΣΡΟΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Όπσο Α-1 ΥΖΜΗΚΔ΢ Όπσο Α-1 ΔΗΓΗΚΟΗ ΟΡΟΗ ΑΠΑΓΟΡΔΤ΢ΔΗ΢ ΢Τ΢ΚΔΤΑ΢ΗΑ ΜΔΣΑΦΟΡΑ ΓΗΑΘΔ΢Ζ ΢ΤΝΣΖΡΖ΢Ζ ΥΡΟΝΟ΢ ΕΧΖ΢ Όπσο Α-1 Α-6 ΔΗΓΖ ΠΗΣ΢Α΢-ΠΔΨΝΗΡΛΗ

-- 128 of 135 --

Β-1-2 ./. ΒΑΡΟ΢ Αηνκηθή πίηζα Βάξνο θαηά ηεκάρην 150 γξακ. θαη΄ειάρηζην Οηθνγελεηαθή πίηζα Βάξνο θαηά ηεκάρην 330γξακ. θαη έιάρηζην Πεηληξιί Βάξνο θαηά ηεκάρην 150 γξακ. θαη΄ειάρηζην Σν βάξνο αλαθέξεηαη ζε πξντόληα πνπ έρνπλ ππνζηεί έςεζε θαη πνπ θαηά ηελ δύγηζή ηνπο βξίζθνληαη ζε ζεξκνθξαζία πεξηβάιινληνο. ΢ΤΝΘΔ΢Ζ Αξηνζθεύαζκα 50% Αιιαληηθό 20% Οπνηνζδήπνηε ζθιεξό ή εκίζθιεξν ηπξί 20% Λνηπά 10% Δπί κέξνπο ζύλζεζε ζπζηαηηθώλ Ο πξνκεζεπηήο ζηελ πξνζθνξά ηνπ ζα πξέπεη λα θαζνξίδεη ηα επί κέξνπο πνζνζηά ησλ αιιαληηθώλ θαη ηπξηώλ, αλ ππάξρνπλ πεξηζζόηεξα από έλα ζην πξνζθεξόκελν είδνο (πρ. Γηα πξνηόλ κε 20% αιιαληηθό θαηαηίζεηαη ε επί κέξνπο ζύλζεζε: δακπόλ 50%, ινπθάληθν ρσξηάηηθν 50%). ΔΡΓΑ΢ΣΖΡΗΑΚΔ΢ ΠΑΡΑΜΔΣΡΟΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Όπσο Α-1 ΥΖΜΗΚΔ΢ Όπσο Α-1 Η΢ΣΟΛΟΓΗΚΔ΢ Όπσο Α-2 ΔΗΓΗΚΟΗ ΟΡΟΗ ΑΠΑΓΟΡΔΤ΢ΔΗ΢ Όπσο Α-2, επηπιένλ ην αιιαληηθό είλαη δπλαηό λα είλαη ζεξκηθήο επεμεξγαζίαο από ζύγθνπην θξέαο ή πξνηόληα σξηκάλζεσο από αδξά ηεκαρηζκέλν θξέαο. ΢Τ΢ΚΔΤΑ΢ΗΑ ΜΔΣΑΦΟΡΑ ΓΗΑΘΔ΢Ζ ΢ΤΝΣΖΡΖ΢Ζ ΥΡΟΝΟ΢ ΕΧΖ΢ Όπσο Α-1 Α-7 ΔΗΓΖ ΣΟ΢Σ ΒΑΡΟ΢ Καζαξό Βάξνο θαηά ηεκάρην 90 γξ. σο έρεη θαη ειάρηζην.

-- 129 of 135 --

Β-1-2 ./. ΢ΤΝΘΔ΢Ζ Φσκί ηύπνπ ηόζη 50% Σπξόο 20% Αιιαληηθό 20% Λνηπά 10% Δπί μέροσς σύνθεση σσστατικών 1. Φσκί ηύπνπ ηόζη. Πξέπεη λα πιεξεί ηνπο όξνπο ηνπ αξζξ. 114 ηνπ ΚΣΠ. 2. Οπνηνδήπνηε ζθιεξό ή εκίζθιεξν ηπξί, πνπ πιεξεί ηνπο όξνπο θαη ηηο δηαηάμεηο ηνπ άξζξνπ 83 ηνπ ΚΣΠ. Καζνξίδεηαη από ηνλ ΢ρεκαηηζκό πνπ δηελεξγεί ηνλ δηαγσληζκό. 3. Σν είδνο ηνπ αιιαληηθνύ θαζνξίδεηαη από ηνλ ΢ρεκαηηζκό πνπ δηελεξγεί ηνλ δηαγσληζκό. 4. Κξέαο ηόλνπ. Τπνθαζηζηά ην αιιαληηθό ζε παξαιιαγέο ηνπ πξνηόληνο πνπ θπθινθνξεί κε ηελ νλνκαζία «ηόζη ηόλνπ». Ο ηόλνο πξνέξρεηαη από θνλζέξβα ςαξηνύ ηόλνπ ζε άικε θαη ελαξκνλίδεηαη πιήξσο κε ηηο δηαηάμεηο ηνπ ΚΣΠ θαη ηηο εθάζηνηε απνθάζεηο ηνπ ΑΥ΢. ΔΡΓΑ΢ΣΖΡΗΑΚΔ΢ ΠΑΡΑΜΔΣΡΟΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Όπσο Α-1 ΥΖΜΗΚΔ΢ Όπσο Α-1 Η΢ΣΟΛΟΓΗΚΔ΢ Όπσο Α-2 ΔΗΓΗΚΟΗ ΟΡΟΗ ΑΠΑΓΟΡΔΤ΢ΔΗ΢ Όπσο Α-6 Σν πξνηόλ κπνξεί λα δηαηίζεηαη θαη ρσξίο αιιαληηθό νπόηε ραξαθηεξίδεηαη ζαλ «ηόζη απιό». ΢ηελ πεξίπησζε απηή ην βάξνο θαηά ηεκάρην παξακέλεη ην ίδην θαη ηξνπνπνηνύληαη ηα πνζνζηά ηπξηνύ ζε 35%. Όια ηα αλσηέξσ βάξε θαη πνζνζηά ζπζηαηηθώλ αλαθέξνληαη ζε πξνηόληα πνπ δελ έρνπλ ππνζηεί ςήζηκν ή νπνηαδήπνηε ζεξκηθή επεμεξγαζία. ΢Τ΢ΚΔΤΑ΢ΗΑ Απηνηειώο εληόο πιαζηηθήο ζήθεο αινπκηλαξηζκέλεο ή κε. ΜΔΣΑΦΟΡΑ Ζ κεηαθνξά ηνπ πξντόληνο γίλεηαη κε θαηάιιεια νρήκαηα απηνδπλάκνπ ςύμεσο θαη ζε ζεξκνθξαζία 0- 7ν C. ΢ΤΝΣΖΡΖ΢Ζ Δληόο ςπθηηθνύ ζαιάκνπ ζεξκνθξαζίαο 0-5ν C. ΥΡΟΝΟ΢ ΕΧΖ΢ ΢ύκθσλα κε ην αλαγξαθόκελν επί ηεο ζπζθεπαζίαο Α-8 ΔΗΓΖ ΢ΑΝΣΟΤΗΣ΢ ΒΑΡΟ΢ Βάξνο θαηά ηεκάρην 100 γξ. σο έρεη θαη ειάρηζην. ΢ΤΝΘΔ΢Ζ Αξηνζθεπάζκαηα 60% Σπξί 15% Αιιαληηθό 15% Λνηπά 10%

-- 130 of 135 --

Β-1-2 ./. ΔΡΓΑ΢ΣΖΡΗΑΚΔ΢ ΠΑΡΑΜΔΣΡΟΗ ΔΗΓΗΚΟΗ ΟΡΟΗ ΑΠΑΓΟΡΔΤ΢ΔΗ΢ ΢Τ΢ΚΔΤΑ΢ΗΑ ΜΔΣΑΦΟΡΑ ΢ΤΝΣΖΡΖ΢Ζ ΥΡΟΝΟ΢ ΕΧΖ΢ Όπσο Α-7 Β-1 ΔΗΓΖ ΚΔΗΚ ΒΑΡΟ΢ Κέηθ θξνύηνπ ή ζνθνιάηαο Καζαξό βάξνο θαηά ηεκάρην 90 γξακ. θαη΄ειάρηζην. ΢ΤΝΘΔ΢Ζ ΢ύκθσλα κε ηα αλαγξαθόκελα επί ηεο ζπζθεπαζίαο ΔΡΓΑ΢ΣΖΡΗΑΚΔ΢ ΠΑΡΑΜΔΣΡΟΗ ΜΗΚΡΟΒΗΟΛΟΓΗΚΔ΢ Salmonella spp: απνπζία/25γξακ. L. monocytogenes ≤100cfu/g St. Coagulase positive < 10 cfu/g E. coli < 10 cfu/g Εύκεο-κύθεηεο: < 10 cfu/g ΥΖΜΗΚΔ΢ ΢ηαζκηθή αλάιπζε ΔΗΓΗΚΟΗ ΟΡΟΗ ΑΠΑΓΟΡΔΤ΢ΔΗ΢ Σν πξντόλ ζα ελαξκνλίδεηαη πιήξσο κε ηηο δηαηάμεηο ηνπ άξζξνπ 114 ηνπ ΚΣΠ. ΢Τ΢ΚΔΤΑ΢ΗΑ Απηνηειώο εληόο πιαζηηθήο ζήθεο αινπκηλαξηζκέλεο ή κε. ΜΔΣΑΦΟΡΑ Ζ κεηαθνξά ηνπ πξνηόληνο γίλεηαη κε θαηάιιεια νρήκαηα θιεηζηνύ ηύπνπ πνπ πξννξίδνληαη απνθιεηζηηθά γηα κεηαθνξά ηξνθίκσλ. ΢ΤΝΣΖΡΖ΢Ζ ΢πληεξνύληαη ζε ρώξν δξνζεξό θαη ζθηεξό ΥΡΟΝΟ΢ ΕΧΖ΢ ΢ύκθσλα κε ην αλαγξαθόκελν επί ηεο ζπζθεπαζίαο. Β-2 ΜΖΛΟΠΗΣΑ ΒΑΡΟ΢ Βάξνο θαηά ηεκάρην 90 γξακ. θαη’ ειάρηζην ΢ΤΝΘΔ΢Ζ ΢ύκθσλα κε ηα αλαγξαθόκελα επί ηεο ζπζθεπαζίαο ΔΡΓΑ΢ΣΖΡΗΑΚΔ΢ ΠΑΡΑΜΔΣΡΟΗ ΜΗΚΡΟΒΗΟΛΟΓΗΚΔ΢ Όπσο Β-1 ΥΖΜΗΚΔ΢ Όπσο Β-1 ΔΗΓΗΚΟΗ ΟΡΟΗ ΑΠΑΓΟΡΔΤ΢ΔΗ΢ Σν πξντόλ ζα ελαξκνλίδεηαη πιήξσο κε ηηο δηαηάμεηο ησλ άξζξσλ 114,131 θαη 132 ηνπ ΚΣΠ. ΢Τ΢ΚΔΤΑ΢ΗΑ ΜΔΣΑΦΟΡΑ ΢ΤΝΣΖΡΖ΢Ζ ΥΡΟΝΟ΢ ΕΧΖ΢ Όπσο Β-1 Β-3 ΝΣΟΝΑΣ΢ ΒΑΡΟ΢ Βάξνο θαηά ηεκάρην 90 γξακ. θαη΄ ειάρηζην. ΔΡΓΑ΢ΣΖΡΗΑΚΔ΢ ΠΑΡΑΜΔΣΡΟΗ Όπσο Β-1 Γηα ηα κε ηππνπνηεκέλα δελ ηζρύεη ην θξηηήξην Εύκεο-Μύθεηεο: <10cfu/g ΔΗΓΗΚΟΗ ΟΡΟΗ ΑΠΑΓΟΡΔΤ΢ΔΗ΢

-- 131 of 135 --

Β-1-2 ./. ΢Τ΢ΚΔΤΑ΢ΗΑ α. Σππνπνηεκέλα: Απηνηειώο εληόο πιαζηηθήο ζήθεο αινπκηλαξηζκέλεο ή κε. β. Με ηππνπνηεκέλα: Οκαδηθώο εληόο εηδηθώλ ραξηνθηβσηίσλ ή αλνμείδσησλ ζθεπώλ πνπ εζσηεξηθά θέξνπλ πξόζθαηε επέλδπζε από αδηάβξνρν ραξηί (ιαδόθνιια) θαη αλάινγν θάιπκκα, ζε κία ζηξώζε, απαγνξεπκέλεο ηεο κεηαθνξάο ηνπ κε «ρύδελ» κνξθή. ΜΔΣΑΦΟΡΑ Ζ κεηαθνξά ηνπ πξντόληνο γίλεηαη κε θαηάιιεια νρήκαηα θιεηζηνύ ηύπνπ πνπ πξννξίδνληαη απνθιεηζηηθά γηα κεηαθνξά ηξνθίκσλ. ΢ΤΝΣΖΡΖ΢Ζ ΢ε ρώξν δξνζεξό θαη ζθηεξό ΥΡΟΝΟ΢ ΕΧΖ΢ α. Σππνπνηεκέλα: ΢ύκθσλα κε ην αλαγξαθόκελν επί ηεο ζπζθεπαζίαο . β. Με ηππνπνηκέλα: 24 ώξεο. Β-4 ΚΡΟΤΑ΢ΑΝ ΒΑΡΟ΢ Βάξνο θαηά ηεκάρην 90 γξ. θαη’ ειάρηζην. ΢ΤΝΘΔ΢Ζ ΢ύκθσλα κε ηα αλαγξαθόκελα επί ηεο ζπζθεπαζίαο. ΔΡΓΑ΢ΣΖΡΗΑΚΔ΢ ΠΑΡΑΜΔΣΡΟΗ Όπσο Β-1 ΔΗΓΗΚΟΗ ΟΡΟΗ ΑΠΑΓΟΡΔΤ΢ΔΗ΢ Σν πξνηόλ ζα ελαξκνλίδεηαη πιήξσο κε ηηο δηαηάμεηο ηνπ άξζξνπ 114 ηνπ ΚΣΠ. Απαγνξεύεηαη ε ρξεζηκνπνίεζε απνκίκεζεο πξαιίλαο. Γηα πξντόληα ηα νπνία θέξνπλ γέκηζκα από καξκειάδα απηή ζα πξέπεη λα ελαξκνλίδεηαη κε ηα άξζξα 131,132 ηνπ ΚΣΠ. Απαγνξεύεηαη ε δηάζεζε πξντόλησλ κε ζεκαληηθή εθξνή ηεο γεκίζεώο ηνπο. ΜΔΣΑΦΟΡΑ ΢Τ΢ΚΔΤΑ΢ΗΑ ΢ΤΝΣΖΡΖ΢Ζ ΥΡΟΝΟ΢ ΕΧΖ΢ Όπσο Β-1 Β-5 ΢ΣΑΦΗΓΟΦΧΜΟ ΒΑΡΟ΢ Βάξνο θαηά ηεκάρην 90 γξ. θαη’ ειάρηζην. ΢ΤΝΘΔ΢Ζ ΢ύκθσλα κε ηα αλαγξαθόκελα επί ηεο ζπζθεπαζίαο. ΔΡΓΑ΢ΣΖΡΗΑΚΔ΢ ΠΑΡΑΜΔΣΡΟΗ Όπσο Β-3 ΔΗΓΗΚΟΗ ΟΡΟΗ ΑΠΑΓΟΡΔΤ΢ΔΗ΢ ΢Τ΢ΚΔΤΑ΢ΗΑ α. Σππνπνηεκέλα: Απηνηειώο εληόο πιαζηηθήο ζήθεο αινπκηλαξηζκέλεο ή κε. β. Με ηππνπνηεκέλα: Οκαδηθώο εληόο εηδηθώλ ραξηνθηβσηίσλ ή αλνμείδσησλ ζθεπώλ πνπ εζσηεξηθά θέξνπλ πξόζθαηε επέλδπζε από αδηάβξνρν ραξηί (ιαδόθνιια) θαη αλάινγν θάιπκκα, ζε κία ζηξώζε απαγνξεπκέλεο ηεο κεηαθνξάο ηνπ κε «ρύδελ» κνξθή. ΜΔΣΑΦΟΡΑ Ζ κεηαθνξά ηνπ πξντόληνο γίλεηαη κε θαηάιιεια νρήκαηα θιεηζηνύ ηύπνπ πνπ πξννξίδνληαη απνθιεηζηηθά γηα κεηαθνξά ηξνθίκσλ. ΢ΤΝΣΖΡΖ΢Ζ ΢ε ρώξν δξνζεξό θαη ζθηεξό.

-- 132 of 135 --

Β-1-2 ./. ΥΡΟΝΟ΢ ΕΧΖ΢ α. Σππνπνηεκέλα: ΢ύκθσλα κε ην αλαγξαθόκελν επί ηεο ζπζθεπαζίαο β. Με ηππνπνηεκέλα: 24 ώξεο ζε ρώξν δξνζεξό θαη ζθηεξό. Β-6 Σ΢ΟΤΡΔΚΗ ΒΑΡΟ΢ Βάξνο θαηά ηεκάρην 90 γξ. θαη’ ειάρηζην. ΢ΤΝΘΔ΢Ζ ΢ύκθσλα κε ηα αλαγξαθόκελα επί ηεο ζπζθεπαζίαο. ΔΡΓΑ΢ΣΖΡΗΑΚΔ΢ ΠΑΡΑΜΔΣΡΟΗ Όπσο Β-1 ΔΗΓΗΚΟΗ ΟΡΟΗ ΑΠΑΓΟΡΔΤ΢ΔΗ΢ Όπσο Β-4 ΓΗΑΘΔ΢Ζ Όπσο β-1 ΜΔΣΑΦΟΡΑ ΢ΤΝΣΖΡΖ΢Ζ ΥΡΟΝΟ΢ ΕΧΖ΢ Β-7 ΓΗΑΦΟΡΑ ΑΡΣΟ΢ΚΔΤΑ΢ΜΑΣΑ ΒΑΡΟ΢- ΢ΤΝΘΔ΢Ζ ΢ύκθσλα κε ηα αλαγξαθόκελα επί ηεο ζπζθεπαζίαο ΔΡΓΑ΢ΣΖΡΗΑΚΔ΢ ΠΑΡΑΜΔΣΡΟΗ Όπως Β-1 ΔΗΓΗΚΟΗ ΟΡΟΗ ΑΠΑΓΟΡΔΤ΢ΔΗ΢ Σα πξντόληα ζα ελαξκνλίδνληαη πιήξσο κε ηηο δηαηάμεηο ησλ άξζξσλ 113 θαη 114 ηνπ ΚΣΠ. ΓΗΑΘΔ΢Ζ ΜΔΣΑΦΟΡΑ ΢ΤΝΣΖΡΖ΢Ζ ΥΡΟΝΟ΢ ΕΧΖ΢ Όπσο Β-1 Γ-1 ΜΠΑΚΛΑΒΑ΢ ΒΑΡΟ΢ Βάξνο θαηά ηεκάρην 90 γξακ. θαη' ειάρηζην ΔΡΓΑ΢ΣΖΡΗΑΚΔ΢ ΠΑΡΑΜΔΣΡΟΗ ΜΗΚΡΟΒΗΟΛΟΓΗΚΔ΢ Salmonella spp: απνπζία/25γξακ. L. monocytogenes ≤100cfu/g Εύκεο-κύθεηεο: ≤100cfu/g (ην θξηηήξην δελ ηζρύεη γηα ηα κε ηππνπνηεκέλα). ΥΖΜΗΚΔ΢ ΢ηαζκηθή αλάιπζε. ΔΗΓΗΚΟΗ ΟΡΟΗ ΑΠΑΓΟΡΔΤ΢ΔΗ΢ Σν πξντόλ ζα ελαξκνλίδεηαη πιήξσο κε ηηο δηαηάμεηο ηνπ άξζξνπ 141 ηνπ ΚΣΠ. ΢Τ΢ΚΔΤΑ΢ΗΑ α. Σππνπνηεκέλα: Απηνηειώο εληόο πιαζηηθήο ζήθεο αινπκηλαξηζκέλεο ή κε. β. Με ηππνπνηεκέλα: Οκαδηθώο εληόο αλνμείδσησλ ζθεπώλ κε αλάινγν θάιπκκα ζε κία ζηξώζε, απαγνξεπκέλεο ηεο κεηαθνξάο ηνπ κε «ρύδελ» κνξθή. ΜΔΣΑΦΟΡΑ Ζ κεηαθνξά ηνπ πξντόληνο γίλεηαη κε θαηάιιεια νρήκαηα θιεηζηνύ ηύπνπ πνπ πξννξίδνληαη απνθιεηζηηθά γηα κεηαθνξά ηξνθίκσλ. ΢ΤΝΣΖΡΖ΢Ζ ΢ε ρώξν δξνζεξό θαη ζθηεξό

-- 133 of 135 --

Β-1-2 ./. ΥΡΟΝΟ΢ ΕΧΖ΢ α. Σππνπνηεκέλα ΢ύκθσλα κε ην αλαγξαθόκελν επί ηεο ζπζθεπαζίαο β. Με ηππνπνηεκέλα 5 εκέξεο Γ-2 ΚΑΝΣΑΨΦΗ-ΓΗΑΝΝΗΧΣΗΚΟ-ΡΑΒΑΝΗ-΢ΑΜΑΛΗ- ΓΑΛΑΚΣΟΜΠΟΤΡΔΚΟ-ΣΟΤΛΟΤΜΠΑ ΒΑΡΟ΢ Όπσο Γ-1 ΔΡΓΑ΢ΣΖΡΗΑΚΔ΢ ΠΑΡΑΜΔΣΡΟΗ ΔΗΓΗΚΟΗ ΟΡΟΗ ΑΠΑΓΟΡΔΤ΢ΔΗ΢ ΜΔΣΑΦΟΡΑ ΢Τ΢ΚΔΤΑ΢ΗΑ ΢ΤΝΣΖΡΖ΢Ζ ΥΡΟΝΟ΢ ΕΧΖ΢ Γ-1 ΓΗΑΦΟΡΑ ΔΗΓΖ ΠΑ΢ΣΑ΢ ΒΑΡΟ΢ Βάξνο θαηά ηεκάρην θαη' ειάρηζην 90 γξ. ΔΡΓΑ΢ΣΖΡΗΑΚΔ΢ ΠΑΡΑΜΔΣΡΟΗ ΜΗΚΡΟΒΗΟΛΟΓΗΚΔ΢ Salmonella spp: απνπζία / 25 γξ. L. monocytogenes απνπζία /25 γξ. E. coli ≤ 100 cfu/g St. Coagulase positive: ≤ 100 cfu/g ΥΖΜΗΚΔ΢ ΢ηαζκηθή αλάιπζε. ΔΗΓΗΚΟΗ ΟΡΟΗ ΑΠΑΓΟΡΔΤ΢ΔΗ΢ Σν πξντόλ ζα ελαξκνλίδεηαη πιήξσο κε ηηο δηαηάμεηο ηνπ άξζξνπ 141 ηνπ ΚΣΠ. ΜΔΣΑΦΟΡΑ Ζ κεηαθνξά ηνπ πξντόληνο γίλεηαη κε θαηάιιεια νρήκαηα απηνδύλακνπ ςύμεσο ζεξκνθξαζίαο 0-7ν C. ΢Τ΢ΚΔΤΑ΢ΗΑ Οκαδηθώο εληόο αλνμείδσησλ ζθεπώλ κε αλάινγν θάιπκκα, ζε κία ζηξώζε, απαγνξεπκέλεο ηεο κεηαθνξάο ηνπ «ρύδελ» κνξθή. ΢ΤΝΣΖΡΖ΢Ζ Δληόο ςπθηηθνύ ζαιάκνπ ζεξκνθξαζίαο 0-5ν C. ΥΡΟΝΟ΢ ΕΧΖ΢ 72 ώξεο Γ-2 ΔΚΛΔΡ-ΚΧΚ-ΜΗΛΦΔΗΓ ΒΑΡΟ΢ Βάξνο θαηά ηεκάρην θαη΄ειάρηζην 90 γξ. ΔΡΓΑ΢ΣΖΡΗΑΚΔ΢ ΠΑΡΑΜΔΣΡΟΗ Όπσο Γ-1 ΔΗΓΗΚΟΗ ΟΡΟΗ ΑΠΑΓΟΡΔΤ΢ΔΗ΢ ΜΔΣΑΦΟΡΑ ΢Τ΢ΚΔΤΑ΢ΗΑ ΢ΤΝΣΖΡΖ΢Ζ ΥΡΟΝΟ΢ ΕΧΖ΢ Γ-3 ΠΡΟΦΗΣΔΡΟΛ –ΜΟΤ΢ ΢ΟΚΟΛΑΣΑ ΒΑΡΟ΢ Βάξνο θαηά ηεκάρην θαη΄ειάρηζην 90 γξ. ΔΡΓΑ΢ΣΖΡΗΑΚΔ΢ ΠΑΡΑΜΔΣΡΟΗ Όπσο Γ-1

-- 134 of 135 --

Β-1-2 ./. ΔΗΓΗΚΟΗ ΟΡΟΗ ΑΠΑΓΟΡΔΤ΢ΔΗ΢ ΢Τ΢ΚΔΤΑ΢ΗΑ Απηνηειώο εληόο πιαζηηθώλ θπηίσλ κε αλάινγν θάιπκκα. ΢ΤΝΣΖΡΖ΢Ζ Όπσο Γ-1 ΥΡΟΝΟ΢ ΕΧΖ΢ ΜΔΣΑΦΟΡΑ Γ-4 ΕΔΛΔ ΦΡΟΤΣΧΝ ΒΑΡΟ΢ ΢ύκθσλα κε ην αλαγξαθόκελν επί ηεο ζπζθεπαζίαο ΔΡΓΑ΢ΣΖΡΗΑΚΔ΢ ΠΑΡΑΜΔΣΡΟΗ Όπσο Γ-1 ΔΗΓΗΚΟΗ ΟΡΟΗ ΑΠΑΓΟΡΔΤ΢ΔΗ΢ Σν πξντόλ ζα ελαξκνλίδεηαη πιήξσο κε ηηο δηαηάμεηο ηνπ άξζξνπ 132 ηνπ ΚΣΠ. ΢Τ΢ΚΔΤΑ΢ΗΑ Απηνηειώο εληόο πιαζηηθώλ θπηίσλ κε αλάινγν θάιπκκα. ΢ΤΝΣΖΡΖ΢Ζ Όπσο Γ-1 ΜΔΣΑΦΟΡΑ ΥΡΟΝΟ΢ ΕΧΖ΢ ΢ύκθσλα κε ην αλαγξαθόκελν επί ηεο ζπζθεπαζίαο. ΣΑ ΢ΤΜΒΑΛΛΟΜΔΝΑ ΜΔΡΖ ΢ρεο (ΔΜ) ΢σηήξηνο Σζακπάο Αθξηβέο Αληίγξαθν Τπνδηνηθεηήο Σρεο (ΔΜ) Αγγειηθή Λαγνπάηε Γληξηα 4νπ ΔΓ ΓΗΑ ΣΖΝ ΑΝΑΘΔΣΟΤ΢Α ΑΡΥΖ -Ο- ................................................. (Τπνγξαθή θαη ζθξαγίδα ππνγξάθνληνο, θαζώο θαη ζθξαγίδα ηεο ζηξαηησηηθήο Τπεξεζίαο) ΓΗΑ ΣΟΝ ΑΝΑΓΟΥΟ -Ο- Δθπξόζσπνο ηνπ Αλαδόρνπ (Τπνγξαθή, ΑΓΣ θαη νλνκαηεπώλπκν ππνγξάθνληνο θαη ζθξαγίδα ηεο εηαηξίαο)

-- 135 of 135 --