ΥΠ΄ ΑΡΙΘΜ. 7/2018 ΣΥΜΒΑΣΗ ΓΙΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΠΡΟΣ ΚΑΛΥΨΗ ΑΝΑΓΚΩΝ ΚΕΔΑ / ΣΚΟΤΙΝΑΣ

ΤΠ΄ ΑΡΗΘΜ. 7/2018 ΢ΤΜΒΑ΢Ζ ΓΗΑ ΠΡΟΜΖΘΔΗΑ ΓΑΛΑΚΣΟΚΟΜΗΚΩΝ ΠΡΟΗΟΝΣΩΝ ΠΡΟ΢ ΚΑΛΤΦΖ ΑΝΑΓΚΧΝ ΚΔΓΑ / ΢ΚΟΣΗΝΑ΢ Πξνκεζεπηήο: «ΛΤΚΑ΢ ΗΚΔ.» ΑΦΜ -..081840386-

-- 1 of 16 --

Π Η Ν Α Κ Α ΢ Π Δ Ρ Η Δ Υ Ο Μ Δ Ν Ω Ν ΢ Τ Μ Β Α ΢ Ζ ΢ 7/2018 Άξζξν 1ν : Γεληθνί Όξνη Άξζξν 2ν : Πεξηγξαθή – Σηκή Αληηθεηκέλνπ – Κξαηήζεηο Άξζξν 3ν : Πιεξσκή – Γηθαηνινγεηηθά Άξζξν 4ν : Κήξπμε Πξνκεζεπηή σο Δθπηψηνπ Άξζξν 5ν : Κπξψζεηο γηα Αζέηεζε Όξσλ ΢χκβαζεο- Πνηληθέο Ρήηξεο Άξζξν 6ν : Δμαίξεζε Δπηβνιήο Κπξψζεσλ Άξζξν 7ν : Δγγπνδνζία Άξζξν 8ν : Παξάδνζε – Παξαιαβή – Πξνζεζκία Άξζξν 9ν : Δίζπξαμε Γηθαησκάησλ ηνπ Γεκνζίνπ Άξζξν 10ν : Τπνρξεψζεηο Πξνκεζεπηή Άξζξν 11o : Σξνπνπνίεζε Όξσλ Τπνγξαθήο ΢χκβαζεο Άξζξν 12o : Αλαπξνζαξκνγή Σηκψλ Άξζξν 13o : Οινθιήξσζε ΢χκβαζεο

-- 2 of 16 --

ΑΡΗΘΜΟ΢ ΢ΤΜΒΑ΢Ζ΢: 7/2018. ΓΗΑ ΣΖΝ ΠΡΟΜΖΘΔΗΑ ΓΑΛΑΚΣΟΚΟΜΗΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΣΩΝ ΢ηελ ΢θνηίλα ζήκεξα 9-5-2018 ζηα Γξαθεία ηνπ ΚΔΓΑ/΢ νη ππνγεγξακκέλνη ΢κρνο (Η) Εέπνο Διεπζέξηνο, Γθηήο ηνπ ΚΔΓΑ/΢, σο εθπξφζσπνο ηεο Μνλάδαο, ζχκθσλα κε ηελ ππ’ αξηζκ. Φ.831/ΑΓ.1305/΢.142/494/25-4-18/ΑΣΑ/Γ3 Καηαθπ- ξσηηθή Απφθαζε θαη ε εηαηξεία «ΛΤΚΑ΢ Η.Κ.Δ» ΑΦΜ 081840386, Βαθεηνρψξη Κηιθηο, πνπ εθπξνζσπείηαη απφ ..………………………….…………….. κε Α.Γ.Σ………………., Πφιε ……………….. Οδφο …………… Αξηζκ ………… Σει. ……………… – FAX. ………………. ζπκθψλεζαλ θαη ζπλαπνδέρζεθαλ, ν πξψηνο ησλ ζπκβαιινκέλσλ κε ηελ εθηεζείζα ηδηφηεηά ηνπ, ηελ αλάζεζε ζην δεχηεξν, θα- ινχκελν ζην εμήο “Πξνκεζεπηή”, ηελ πξνκήζεηα ησλ εηδψλ, γαιαθηνθνκηθψλ πξν- τφλησλ, πνπ αλαθέξνληαη ιεπηνκεξψο ζην άξζξν δχν (2) ηεο ζχκβαζεο. Ά π θ π ο 1ο Γενικοί Όποι 1. Οπνηαδήπνηε δηαθνξά πνπ αθνξά ζηελ εξκελεία θαη ζηελ εθηέιεζε ηεο παξνχζαο ζχκβαζεο ιχεηαη, εθφζνλ απφ ηελ θείκελε λνκνζεζία πξνβιέπεηαη ηέ- ηνηα πξνζθπγή, απφ ην δηθαζηήξην ηεο πεξηνρήο δηελέξγεηαο ηνπ δηαγσληζκνχ, ε- θαξκνδνκέλνπ ηνπ Διιεληθνχ Γηθαίνπ. 2. Σα θάζε είδνπο δηθαηψκαηα ηνπ Γεκνζίνπ ή ησλ Ννκηθψλ Πξνζψπσλ Γεκνζίνπ Γηθαίνπ ησλ Δ.Γ, ησλ Οξγαληζκψλ θαη γεληθά ησλ εθκεηαιιεχζεσλ ησλ Δλφπισλ Γπλάκεσλ, εμαηηίαο ηεο κε ζπκκφξθσζεο ηνπ πξνκεζεπηή κε ηνπο φ- ξνπο ζπκθσληψλ θαη ηε ζχκβαζε, εηζπξάηηνληαη απφ φζα ν πξνκεζεπηήο έρεη λα ιακβάλεη απφ νπνηαδήπνηε αηηία απφ ην Γεκφζην θαη ζε πεξίπησζε πνπ απηά δελ επαξθνχλ, ζχκθσλα κε ηηο δηαηάμεηο ηνπ Νφκνπ πεξί εηζπξάμεσο Γεκνζίσλ Eζφδσλ. 3. Ζ ζχκβαζε ππεξηζρχεη παληφο άιινπ θεηκέλνπ ζην νπνίν ζηεξίδεηαη (δη- αθήξπμε, φξνη ζπκθσληψλ, πξνζθνξάο θιπ.), εθηφο πξνθαλψλ ζθαικάησλ ή πα- ξαδξνκψλ. 4. Ζ παξνχζα ζχκβαζε δηέπεηαη απφ ηηο δηαηάμεηο ησλ Ν. 4270/14 θαη 4412/16, ζε ζπλδπαζκφ ηηο εθδνζείζεο θαλνληζηηθέο απηψλ νδεγίεο. Ά π θ π ο 2ο Πεπιγπαθή – Σιμή Ανηικειμένος – Κπαηήζειρ 1. Ζ παξνχζα ζχκβαζε, ρξνληθήο δηάξθεηαο ..ελφο έηνπο, απφ 9-5-2018 έσο 9-5-2019, θαη αθνξά ζηελ πξνκήζεηα ησλ εηδψλ, σο ην Παξάξηεκα «Α» ηεο παξνχζαο.

-- 3 of 16 --

2. Ο Φφξνο Πξνζηηζέκελεο Αμίαο (Φ.Π.Α), φπσο θαη φπνπ ηνχηνο πξνβιέ- πεηαη απφ ηηο δηαηάμεηο ηνπ Ν..2859/00 θαη θσδηθνπνηήζεθε απφ ην Ν.4514/2018 θαη ηηο ζρεηηθέο εξκελεπηηθέο εγθπθιίνπο θαη δηαηαγέο ησλ αξκνδίσλ θνξέσλ, βα- ξχλεη ηελ Τπεξεζία. 3. Καηά ηελ εμφθιεζε ηνπ πξνκεζεπηή, παξαθξαηείηαη θφξνο εηζνδήκαηνο (Φ.Δ) 4%, ζχκθσλα κε ην άξζξν 64 ηνπ Ν.4172/13. 4. Δπίζεο, ν πξνκεζεπηήο βαξχλεηαη κε : α. Μεηαθνξηθά, ινγηζηηθά, εθθνξησηηθά θαη ινηπά έμνδα κέρξη ηελ παξάδνζε ησλ ππφ πξνκήζεηα εηδψλ ζηηο εγθαηαζηάζεηο ηεο Μνλάδαο (θεληξηθά ή κεξηθά θπιηθεία, δηαρείξηζε ηξνθνδνζίαο θιπ.) β. Κξαηήζεηο θαη εηζθνξέο 0,12432% ππέξ ΔΑΑΓΖ΢Τ , ΑΔΠΠ θαη Υαξηφζεκν. γ. Σν θφζηνο ησλ ηπρφλ εξγαζηεξηαθψλ ειέγρσλ ησλ ππφ πξνκήζεηα εηδψλ φηαλ απηνί πξαγκαηνπνηνχληαη κέρξη κία (1) θνξά ην κήλα ή, αζξνηζηηθά, κέρξη δψδεθα (12) ειέγρνπο θαη’ έηνο. Γηα ηπρφλ επηπιένλ ειέγρνπο, ην θφζηνο ζα βαξχλεη ηελ Τπεξεζία. 5. Ζ Μνλάδα δηαηεξεί ην δηθαίσκα γηα ηελ θαηά θξίζε ηεο ηνπνζέηεζε πα- ξαγγειηψλ επί ησλ αλσηέξσ εηδψλ, αλάινγα κε ηηο αλάγθεο ηνπ πξνζσπηθνχ ηεο, ηηο πξνηηκήζεηο ηνπ. Ά π θ π ο 3ο Π λ η π ω μ ή - Γ ι κ α ι ο λ ο γ η η ι κ ά 1. Ζ πιεξσκή ηνπ πξνκεζεπηή ζα δηελεξγείηαη, σο εμήο: α. Ο πξνκεζεπηήο, κεηά ηελ παξάδνζε ησλ εηδψλ ζηε Μεξηθή δηαρείξη- ζε εζηηαηνξίνπ-Κ. Κπιηθείνπ Μνλάδαο, πξνζθνκίδεη ηηκνιφγην – δειηίν απνζηνιήο, ην νπνίν ζα εμνθιείηαη ηνηο κεηξεηνίο, κεηά ηνλ απαηηνχκελν έιεγρν ηεο πνηφηεηαο θαη πνζφηεηαο ησλ εηδψλ. Δπηζεκαίλεηαη φηη ν πξνκεζεπηήο ππνρξενχηαη λα πξν- ζθνκίδεη θνξνινγηθή θαη αζθαιηζηηθή ελεκεξφηεηα ΗΚΑ εληφο ησλ ρξνληθψλ νξίσλ ηζρχνο πνπ θαζνξίδεη ν αληίζηνηρνο θνξέαο. 2. Ζ κε πξνζθφκηζε θνξνινγηθήο θαη αζθαιηζηηθήο ελεκεξφηεηαο απνηειεί ιφγν ιχζεσο ηεο ζχκβαζεο. 3. Ζ εμφθιεζε ηνπ πξνκεζεπηή ζα γίλεηαη κφλν εθφζνλ πξνζθνκηζηνχλ ζηε Μνλάδα, ηα ζρεηηθά πξσηφθνιια πνηνηηθήο θαη πνζνηηθήο παξαιαβήο, κε κέξηκλα ηεο αξκφδηαο επηηξνπήο. Ζ θαιή πνηνηηθή θαη πνζνηηθή παξαιαβή ησλ εηδψλ δχ- λαηαη λα πηζηνπνηεζεί κε ελζθξάγηζηε βεβαίσζε πνπ ζα ηνπνζεηείηαη φπηζζελ ησλ ηηκνινγίσλ θαη ζα ππνγξάθεηαη απφ ηελ αξκφδηα ηξηκειή επηηξνπή παξαθνινχζε- ζεο ηεο ζχκβαζεο, ζηελ νπνία ζα ζπκκεηέρνπλ ππνρξεσηηθψο ν Ηαηξφο ηεο Μν- λάδαο θαη ν αξκφδηνο Γηαρεηξηζηήο Δθκεηάιιεπζεο Δζηηαηνξίνπ-Κ. Κπιηθείνπ. 4. Ζ πιεξσκή δηέπεηαη απφ ηα θαζνξηδφκελα ζην Π.Γ. 166/2003 (ΦΔΚ138/Α/ 5-6-2003) “Πξνζαξκνγή ηεο Διιεληθήο λνκνζεζίαο ζηελ νδεγία 2003/35 ηεο 29-

-- 4 of 16 --

06-2000 γηα ηελ θαηαπνιέκεζε ησλ θαζπζηεξήζεσλ πιεξσκψλ ζηηο εκπνξηθέο ζπλαιιαγέο”. Ά π θ π ο 4ο Κήπςξη Ππομηθεςηή ωρ Δκπηώηος 1. Ο πξνκεζεπηήο θεξχζζεηαη ππνρξεσηηθά έθπησηνο απφ ηε ζχκβαζε θαη απφ θάζε δηθαίσκά ηνπ πνπ απνξξέεη απφ απηή, εθφζνλ δελ παξέδσζε ή αληηθα- ηέζηεζε ηα ζπκβαηηθά είδε κέζα ζην ζπκβαηηθφ ρξφλν ή ζην ρξφλν παξάηαζεο πνπ ηνπ δφζεθε, ζχκθσλα κε ηα πξνβιεπφκελα ζην άξζξν 8 ηεο παξνχζαο. ΢ηνλ πξνκεζεπηή πνπ θεξχζζεηαη έθπησηνο, κε απφθαζε ηνπ αξκφδηνπ Τπνπξγνχ ή ηνπ αξκφδηνπ γηα ηε δηνίθεζε ηνπ θνξέα νξγάλνπ, χζηεξα απφ γλσκνδφηεζε ηνπ αξκφδηνπ νξγάλνπ, ην νπνίν ππνρξεσηηθά θαιεί ηνλ ελδηαθεξφκελν πξνο παξνρή εμεγήζεσλ επηβάιινληαη αζξνηζηηθά ή δηαδεπθηηθά, νη παξαθάησ θπξψζεηο: α. Πξνκήζεηα ησλ εηδψλ ζε βάξνο ηνπ εθπηψηνπ πξνκεζεπηή, είηε απφ ηνπο ππφινηπνπο πξνκεζεπηέο πνπ είραλ ιάβεη κέξνο ζηνλ δηαγσληζκφ ή εί- ραλ θιεζεί γηα δηαπξαγκάηεπζε, είηε κε δηελέξγεηα δηαγσληζκνχ, είηε κε δηαπξαγ- κάηεπζε. Κάζε άκεζε ή έκκεζε πξνθαινχκελε δεκία ηνπ δεκνζίνπ ή ην ηπρφλ δη- αθέξνλ πνπ ζα πξνθχςεη, θαηαινγίδεηαη ζε βάξνο ηνπ εθπηψηνπ πξνκεζεπηή. Ο θαηαινγηζκφο απηφο γίλεηαη αθφκε θαη ζηελ πεξίπησζε πνπ δελ πξαγκαηνπνηείηαη λέα πξνκήζεηα εηδψλ, θαηά ηα παξαπάλσ νξηδφκελα. ΢ηελ πεξίπησζε απηή, ν π- πνινγηζκφο ηνπ θαηαινγηδφκελνπ πνζνχ γίλεηαη κε βάζε θάζε ζηνηρείν, θαηά ηελ θξίζε ηνπ αξκφδηνπ νξγάλνπ θαη κε βάζε ηηο αξρέο ηεο θαιήο πίζηεο θαη ησλ ζπ- λαιιαθηηθψλ εζψλ. β. Καηάπησζε νιηθή ή κεξηθή ηεο εγγπεηηθήο επηζηνιήο θαιήο εθηέ- ιεζεο ηεο ζχκβαζεο, ππέξ ηνπ Μεηνρηθνχ Σακείνπ Αεξνπνξίαο (Μ.Σ.Α). γ. Πξνζσξηλφο ή νξηζηηθφο απνθιεηζκφο ηνπ πξνκεζεπηή απφ ην ζχλνιν ησλ πξνκεζεηψλ ησλ θνξέσλ. Ο απνθιεηζκφο ζε νπνηαδήπνηε πεξίπησ- ζε πξαγκαηνπνηείηαη κφλν κε απφθαζε ηνπ Τπνπξγνχ Αλάπηπμεο. δ. Καηαινγηζκφο ζηνλ πξνκεζεπηή πνζνχ ίζνπ κε ην 10% ηεο αμίαο ησλ εηδψλ γηα ηα νπνία θεξχρζεθε έθπησηνο φηαλ ηνπ δφζεθε ην δηθαίσκα λα παξαδψζεη ηα είδε κέρξη ηελ πξνεγνχκελε ηεο εκεξνκελίαο δηελέξγεηαο ηνπ δηα- γσληζκνχ, αλεμάξηεηα εάλ ηειηθά έθαλε ή φρη ρξήζε ηνπ δηθαηψκαηνο απηνχ. 2. Ο πξνκεζεπηήο δελ θεξχζζεηαη έθπησηνο απφ ηε ζχκβαζε φηαλ: α. Ζ ζχκβαζε δελ ππνγξάθεθε, κε επζχλε ηνπ Γεκνζίνπ. β. ΢πληξέρνπλ ιφγνη αλσηέξαο βίαο. 3. ΢ε πεξίπησζε πνπ ε πξνκήζεηα ησλ εηδψλ ζε βάξνο εθπηψηνπ πξνκε- ζεπηή γίλεηαη κε ηξνπνπνίεζε φξσλ ή ηερληθψλ πξνδηαγξαθψλ ηεο θαηαθχξσζεο, ηεο αλάζεζεο ή ηεο ζχκβαζεο, απφ ηηο νπνίεο θεξχρζεθε έθπησηνο, θαηά πεξί- πησζε, θαηά ηνλ ππνινγηζκφ ηνπ δηαθέξνληνο ζε βάξνο ηνπ, ιακβάλεηαη ππφςε ε δηαθνξά πνπ ηπρφλ πξνθχπηεη απφ ηελ ηξνπνπνίεζε ησλ ζρεηηθψλ φξσλ ή ηερλη- θψλ πξνδηαγξαθψλ, ε νπνία ζπκςεθίδεηαη κε ην πξνο θαηαινγηζκφ πνζφ.

-- 5 of 16 --

Ά π θ π ο 5ο Κςπώζειρ για Αθέηηζη Όπων ΢ύμβαζηρ- Ποινικέρ Ρήηπερ 1. ΢ε πεξίπησζε θαηά ηελ νπνία ν πξνκεζεπηήο παξαβεί ηνπο φξνπο ηεο ζχκβαζεο, επηβάιινληαη νη παξαθάησ θπξψζεηο: α. Όζνλ αθνξά ηηο πεξηπηψζεηο αδπλακίαο πινπνίεζεο παξαγγειηψλ, θαζπζηεξήζεσλ θαη ειιείςεσλ: (1) Γηα θαζπζηέξεζε πνπ πεξηνξίδεηαη ζε ρξνληθφ δηάζηεκα κίαο (1) εκέξαο, πνζνζηφ 1% επί ηεο ζπκβαηηθήο αμίαο ηεο πνζφηεηαο πνπ παξαδφζεθε εθπξφζεζκα. (2) Γηα θαζπζηέξεζε πνπ πεξηνξίδεηαη ζε ρξνληθφ δηάζηεκα απφ κία (1) έσο δχν (2) εκέξεο, πνζνζηφ 3% επί ηεο ζπκβαηηθήο αμίαο ηεο πνζφηεηαο πνπ παξαδφζεθε εθπξφζεζκα. (3) Γηα θαζπζηέξεζε κεγαιχηεξε ησλ δχν (2) εκεξψλ, πνζνζηφ 5% επί ηεο ζπκβαηηθήο αμίαο ηεο πνζφηεηαο πνπ παξαδφζεθε εθπξφζεζκα. Σα παξαπάλσ, θαηά πεξίπησζε, πνζνζηά πξνζηίκσλ ππνινγίδνληαη επί ηεο ζπκ- βαηηθήο αμίαο ησλ εθπξφζεζκα παξαδνζέλησλ πιηθψλ, ρσξίο ηνλ Φ.Π.Α. β. Όζνλ αθνξά ηε κε ζπκκφξθσζε ηνπ πξνκεζεπηή πξνο ηνπο θαλνλη- ζκνχο ιεηηνπξγίαο θαη ηηο ππνδείμεηο ησλ νξγάλσλ ηεο Μνλάδαο, έγγξαθε ζχζηα- ζε, ελψ ζε πεξίπησζε επαλαιακβαλφκελσλ παξαβάζεσλ, ε Μνλάδα δχλαηαη λα εηζεγεζεί πξνο ηελ Πξντζηάκελε Αξρή, ηελ θήξπμε ηνπ πξνκεζεπηή σο έθπησηνπ. γ. Όζνλ αθνξά επξήκαηα πνπ δηαπηζηψλνληαη απφ επίζεκνπο ειέγρνπο ηεο αξκφδηαο επηηξνπήο παξαθνινχζεζεο ηεο ζχκβαζεο θαη δελ επεξεάδνπλ ά- κεζα ηελ αζθάιεηα ησλ παξαγφκελσλ πξντφλησλ θαη ππνδειψλνπλ κηθξέο απν- θιίζεηο απφ ηηο πξνδηαγξαθέο ηεο ηζρχνπζαο λνκνζεζίαο, ηελ ειιηπή ηεθκεξίσζε δηαδηθαζηψλ ζρεηηθά κε ηηο νξζέο παξαζθεπαζηηθέο πξαθηηθέο, ηηο νξζέο πξαθηηθέο πγηεηλήο θαη ηηο αξρέο ηνπ HACCP. (1) Γηα ηελ πξψηε παξάβαζε, ρξεκαηηθφ πξφζηηκν 1.500 €. (2) Γηα ηε δεχηεξε παξάβαζε, ρξεκαηηθφ πξφζηηκν 2.000 €. (3) Γηα ηελ ηξίηε παξάβαζε, ρξεκαηηθφ πξφζηηκν 2.500 €. (4) Γηα ηελ ηέηαξηε παξάβαζε, έθπησζε. δ. Όζνλ αθνξά επξήκαηα πνπ δηαπηζηψλνληαη απφ επίζεκνπο ειέγρνπο ηεο αξκφδηαο επηηξνπήο παξαθνινχζεζεο ηεο ζχκβαζεο θαη ελέρνπλ ζνβαξνχο θηλδχλνπο γηα ηε δεκφζηα πγεία (πξντφληα επηβιαβή ή αθαηάιιεια γηα αλζξψπηλε θαηαλάισζε): (1) Γηα ηελ πξψηε παξάβαζε, ρξεκαηηθφ πξφζηηκν 5.000 € θαη έγγξα- θε ελεκέξσζε θαη θνηλνπνίεζε ηνπ θηλδχλνπ ζηνλ ΔΦΔΣ, ζηελ αξκφδηα Ννκαξρία θαη ζην ΓΔ΢-ΓΔΝ-ΓΔΑ/ΓΤΓ. Δπηπξφζζεηα, νη πξνκήζεηεο ησλ εηδψλ θπιηθείνπ ζα δηαθνπνχλ κέρξηο φηνπ ππάξμεη έιεγρνο θαη λέα πηζηνπνίεζε απφ ηνλ ΔΦΔΣ ή άι-

-- 6 of 16 --

ιν αξκφδην θνξέα, γηα ηελ απνθαηάζηαζε ησλ πνηνηηθψλ παξαβάζεσλ. ΢ην δηά- ζηεκα απηφ, ε Τπεξεζία κπνξεί πξνζσξηλά λα πξνβεί ζε ελέξγεηεο εθνδηαζκνχ είηε απφ ηνλ επφκελν κεηνδφηε πνπ έιαβε κέξνο ζην δηαγσληζκφ είηε κε απεπζείαο αλάζεζε κεηά απφ δηαπξαγκάηεπζε, αλαιφγσο ησλ αλαγθψλ ηεο Τπεξεζίαο, θα- ηαινγίδνληαο ζε θάζε πεξίπησζε, ηηο ηπρφλ κεγαιχηεξεο δηαθνξέο ηηκψλ πξνκή- ζεηαο, ζε βάξνο ηνπ πξνκεζεπηή. (2) Γηα ηε δεχηεξε παξάβαζε, έθπησζε. 2. Δπίζεο, ε Τπεξεζία πιένλ ησλ αλσηέξσ πξνζηίκσλ, δχλαηαη λα παξα- πέκςεη ηνλ πξνκεζεπηή ζηα δηνηθεηηθά δηθαζηήξηα γηα πνηληθέο θαη αζηηθέο επζχ- λεο. 3. Πξντφληα επηβιαβή γηα ηελ πγεία ζεσξνχληαη φζα έρνπλ ζπλέπεηεο (ηνμη- θέο ή άιιεο) ζηελ πγεία απηνχ πνπ ηα θαηαλαιψλεη ή θαη ζηνπο απνγφλνπο ηνπ. Πξντφληα αθαηάιιεια γηα αλζξψπηλε θαηαλάισζε ζεσξνχληαη φζα ππέρνπλ κφ- ιπλζε (απφ μέλεο νπζίεο ή άιινλ παξάγνληα) ή αιινίσζε, ζήςε ή απνζχλζεζε. 4. Ο αξηζκφο ησλ παξαβάζεσλ θαζνξίδεηαη βάζεη ηνπ αξηζκνχ παξαβαηη- θψλ παξαδφζεσλ ησλ εηδψλ θαη φρη ζχκθσλα κε ηνλ αξηζκφ ησλ πξνβιεκαηηθψλ εηδψλ. 5. Οη παξαβάζεηο πξέπεη λα ιακβάλνληαη ππ’ φςηλ αζξνηζηηθά, εληφο ρξνλη- θνχ δηαζηήκαηνο δχν (2) εηψλ απφ ηελ ππνγξαθή ηεο ζχκβαζεο κε ηνλ εθάζηνηε πξνκεζεπηή. Ά π θ π ο 6ο Δξαίπεζη Δπιβολήρ Κςπώζεων 1. Γελ επηβάιινληαη θπξψζεηο ζηνλ πξνκεζεπηή, εθφζνλ δηαπηζησζεί αλσ- ηέξα βία, ε νπνία έρεη σο ζπλέπεηα λα πξνθαιείηαη αδπλακία παξάδνζεο ή αληηθα- ηάζηαζεο ησλ εηδψλ, εληφο ηνπ ζπκβαηηθνχ ρξφλνπ. Ζ απφδεημε ηεο αλσηέξαο βί- αο επηβαξχλεη ηνλ πξνκεζεπηή, ν νπνίνο ππνρξενχηαη κέζα ζε είθνζη (20) εκέξεο, απφ ηφηε πνπ ζπλέβεζαλ ηα πεξηζηαηηθά πνπ ηε ζπληζηνχλ, λα αλαθέξεη απηά εγ- γξάθσο θαη λα πξνζθνκίζεη ζηε Μνλάδα ηα απαξαίηεηα απνδεηθηηθά ζηνηρεία. Χο πεξηπηψζεηο αλσηέξαο βίαο αλαθέξνληαη ελδεηθηηθά: α. Γεληθή ή κεξηθή απεξγία πνπ ζπλεπάγεηαη ηε δηαθνπή ησλ εξγαζηψλ ηνπ θαηαζηήκαηνο ηνπ πξνκεζεπηή. β. Γεληθή ή κεξηθή ππξθαγηά ζην θαηάζηεκα ηνπ πξνκεζεπηή πνπ ζπλε- πάγεηαη ηελ δηαθνπή ησλ εξγαζηψλ ηνπ. γ. Πιεκκχξα. δ. ΢εηζκφο. ε. Πφιεκνο.

-- 7 of 16 --

ζη. Γηαθνπή ηνπ ειεθηξηθνχ ξεχκαηνο ή βιάβε ησλ κεραλεκάησλ θαη ε- θφζνλ επέδξαζε επί ηεο εθηέιεζεο ηεο ζχκβαζεο ηνπ ηδίνπ ή ηνπ θαηαζθεπαζηή πξνκεζεπηή δεπηεξεπφλησλ εμαξηεκάησλ ή πξψησλ πιψλ. 2. Καλέλαο απφ ηνπο αλσηέξσ ιφγνπο δε ζα γίλεηαη απνδεθηφο εθφζνλ ν πξνκεζεπηήο παξαδψζεη πξντφληα ζε άιιν θαηαλαισηή θαηά ηηο εκεξνκελίεο πνπ επηθαιέζζεθε αδπλακία παξάδνζεο ζηε Μνλάδα. Ά π θ π ο 7ο Δγγςοδοζία 1. Ο πξνκεζεπηήο θαηέζεζε σο εγγπνδνζία, γηα ηελ θαιή εθηέιεζε ησλ φξσλ ηεο παξνχζαο ζχκβαζεο, ηελ ππ’ αξηζκ ……………………………. επηζηνιή, ηζρχνο κέρξη ηελ ………………………. πνζνχ επξψ …………………………………. πνπ αληηζηνηρεί ζε πνζνζηφ 5% επί ηεο πξνυπνινγηζζείζαο αμίαο ησλ ππφ πξν- κήζεηα εηδψλ, ρσξίο ΦΠΑ, ε νπνία ζα επηζηξαθεί ζ’ απηφλ κε αίηεζή ηνπ, κεηά ηελ πιήξε θαη θαιή εθηέιεζε ησλ φξσλ ηεο παξνχζαο ζχκβαζεο. Ά π θ π ο 8ο Παπάδοζη-Παπαλαβή-Πποθεζμία 1. Σα ππφ πξνκήζεηα είδε ζα παξαδίδνληαη ζηα Μεξηθά Κπιηθεία ή ην Κεληξη- θφ Κπιηθείν ή ηε Γηαρείξηζε Σξνθνδνζίαο ηεο Μνλάδαο, θαζεκεξηλά θαη ζε νξηζκέ- λεο πεξηπηψζεηο θαη Κπξηαθέο - Αξγίεο, εληφο 24 σξψλ απφ ηελ ηνπνζέηεζε πα- ξαγγειίαο (ηειεθσληθήο ή έγγξαθεο) απφ ηα αξκφδηα φξγαλα ηεο Μνλάδαο, αλε- μάξηεηα απφ ην κέγεζνο απηήο θαη ζχκθσλα κε ηηο ηερληθέο πξνδηαγξαθέο πνπ αλαθέξνληαη ζην Παξάξηεκα «Β» ηεο παξνχζαο θαη ηελ πξνζθνξά ηνπ πξνκε- ζεπηή, σο ην Παξάξηεκα «Γ» ηεο παξνχζαο. 2. Ζ ζπζθεπαζία ησλ πξνο παξάδνζε πιηθψλ ζα είλαη φπσο ηνπ εκπνξίνπ θαη πάληα ζχκθσλε κε ην πλεχκα ησλ Γηαηάμεσλ ηνπ Κψδηθα Σξνθίκσλ θαη Πν- ηψλ θαη ηηο Σερληθέο Πξνδηαγξαθέο ηεο Τπεξεζίαο, ρσξίο άιιε ρξεκαηηθή επηβά- ξπλζε, ελψ ζε εκθαλέο ζεκείν ηεο ζπζθεπαζίαο ζα αλαγξάθνληαη, ηνπιάρηζηνλ, νη παξαθάησ ελδείμεηο : α. Δπσλπκία ηνπ πξνκεζεπηή. β. Δίδνο θαη πνζφηεηα ηνπ πξντφληνο. γ. Καζαξφ βάξνο πξντφληνο θαη (πξναηξεηηθά) κηθηφ βάξνο ηνπ. δ. Ζκεξνκελία παξαγσγήο θαη ιήμεο πξντφληνο. 3. Σα ρξεζηκνπνηνχκελα απφ ηνλ πξνκεζεπηή κέζα κεηαθνξάο ησλ πξντφ- λησλ ζηηο Μνλάδεο, πξέπεη λα είλαη θαηάιιεια γηα κεηαθνξά ηξνθίκσλ κε ηελ α- παηηνχκελε ηζνζεξκηθή θαη ςπθηηθή ηθαλφηεηα, αλαιφγσο ηνπ είδνπο πνπ κεηαθέ- ξνπλ. Αθφκε, ν ρψξνο ηνπνζέηεζεο ησλ πξντφλησλ πξέπεη λα δηαηεξείηαη θαζα- ξφο θαη λα απνιπκαίλεηαη θαηά ηαθηά ρξνληθά δηαζηήκαηα (ζρεηηθή βεβαίσζε απν-

-- 8 of 16 --

ιχκαλζεο λα βξίζθεηαη ζηε δηάζεζε ηνπ επηζεσξνχληνο Τγεηνλνκηθνχ Αμησκαηηθνχ ζε νπνηνδήπνηε ζηάδην ειέγρνπ). 4. Ο πξνκεζεπηήο ππνρξενχηαη λα παξαιακβάλεη θαη λα αληηθαζηζηά ηα αι- ινησκέλα θαη κε πσινχκελα είδε θπιηθείνπ θαζψο θαη ηα είδε γηα ηα νπνία έρεη ιή- μεη ε εκεξνκελία αλάισζήο ηνπο, ρσξίο νηθνλνκηθή επηβάξπλζε θαη ζε πεξίπησζε άξλεζήο ηνπ, επηβάιινληαη ζε απηφλ νη πξνβιεπφκελεο θπξψζεηο. 5. Καζ’ φιε ηε δηάξθεηα ηεο ζχκβαζεο, ε αξκφδηα επηηξνπή γηα ηελ παξαθν- ινχζεζε ηεο θαη ηελ πνζνηηθή θαη πνηνηηθή παξαιαβή ησλ εηδψλ (πνπ ζα ζπγθξν- ηεζεί γηα ην ζθνπφ απηφ, κε ζπκκεηνρή ππνρξεσηηθά, ηνπ Ηαηξνχ ηεο Μνλάδαο), δχλαηαη λα πξνβαίλεη ζε πγεηνλνκηθνχο ειέγρνπο πξνθεηκέλνπ λα δηαπηζηψλεηαη εάλ ν πξνκεζεπηήο ζπγθεληξψλεη βαζκνινγία άλσ ησλ 650 κνξίσλ. ΢ηελ πεξί- πησζε πνπ ν πξνκεζεπηήο δε ζπγθεληξψλεη ηελ αλσηέξσ βαζκνινγία, ε Μνλάδα εθηφο απφ ηελ επηβνιή ησλ πξνβιεπφκελσλ πξνζηίκσλ, δχλαηαη λα ηνλ θεξχμεη έθπησην, ζχκθσλα κε ηα νξηδφκελα ζην άξζξν 4 ηεο παξνχζαο. 6. Δπίζεο, ε Μνλάδα θαηά ηελ θξίζε ηεο θαη παξνπζία ηνπ πξνκεζεπηή ή ηνπ αληηπξνζψπνπ ηνπ, δχλαηαη λα ιακβάλεη δείγκαηα ησλ πξνο θαηαλάισζε εηδψλ ηα νπνία ζα πξνζθνκίδνληαη ζην ΢ηξαηησηηθφ Υεκείν ή ζε αληίζηνηρν Υεκείν (φηαλ δελ ππάξρεη ΢ηξαηησηηθφ) πξνο ππνβνιή ηνπο ζηνπο παξαθάησ ειέγρνπο : α. Μηθξνβηνινγηθφ. β. Υεκηθή Αλάιπζε. 7. Σα δείγκαηα πνπ ζα ιακβάλνληαη, ζα είλαη ηξία (3) απφ θάζε είδνο, θαη ην θφζηνο ηνπο ζα βαξχλεη ηνλ πξνκεζεπηή. Δπίζεο, ηνλ πξνκεζεπηή ζα βαξχλεη θαη ην θφζηνο ησλ ρεκηθψλ αλαιχζεσλ. Οη έιεγρνη ζα πξαγκαηνπνηνχληαη κέρξη κία θνξά ην κήλα ή δψδεθα θαηά έηνο. Γηα ηπρφλ επηπιένλ ειέγρνπο ην θφζηνο βαξχ- λεη ηελ Τπεξεζία. 8. Σα απνηειέζκαηα ησλ δεηγκαηνιεπηηθψλ εμεηάζεσλ, πξέπεη λα είλαη απν- ιχησο ζχκθσλα κε ηηο ηζρχνπζεο πξνδηαγξαθέο ησλ ηξνθίκσλ. 9. Ζ παξαιαβή ησλ εηδψλ ζα γίλεηαη απφ αξκφδηα Σξηκειή Δπηηξνπή κε ηε ζχληαμε πξσηνθφιινπ πνηνηηθήο θαη πνζνηηθήο παξαιαβήο. Ζ Δπηηξνπή ζα ζπ- γθξνηείηαη κε κέξηκλα ηεο εθάζηνηε Μνλάδαο, κε ζπκκεηνρή ππνρξεσηηθά ηνπ Ηα- ηξνχ ηεο Μνλάδαο, θαη ζα είλαη ππεχζπλε γηα ηνλ πνηνηηθφ θαη πνζνηηθφ έιεγρν ησλ παξαιακβαλφκελσλ εηδψλ. 10. H Δπηηξνπή ζα δηαβηβάδεη ηα αλσηέξσ πξσηφθνιια (ή ζα νπηζζν- γξάθεη ζρεηηθφ πξαθηηθφ ζην ππφ εμφθιεζε ηηκνιφγην), ζην αξκφδην θνξέα πνπ έρεη νξηζηεί γηα ηελ πιεξσκή (Κ. Κπιηθείν ή Γηαρ. Δζηηαηνξίνπ) πξνθεηκέλνπ λα θα- ηαζηεί ε εμφθιεζε ηεο πξνκεζεχηξηαο εηαηξείαο. 11. Καηά ηελ εθηέιεζε ηεο ζχκβαζεο θαη κέρξη ηελ νινθιήξσζή ηεο, εί- λαη δπλαηφλ λα απαηηεζνχλ απνθάζεηο νη νπνίεο πξέπεη λα βαζίδνληαη ζε γλσκν- δφηεζε ζπιινγηθνχ νξγάλνπ (πρ κεηάζεζε ρξφλνπ παξάδνζεο, επηβνιή ή απαι- ιαγή απφ πνηληθέο ξήηξεο, θήξπμε ηνπ πξνκεζεπηή σο έθπησηνπ θιπ). ΢ε φιεο ηηο αλάινγεο πεξηπηψζεηο, αξκφδην ζπιινγηθφ φξγαλν γηα έθδνζε ηεο απαηηνχκελεο

-- 9 of 16 --

γλσκνδφηεζεο είλαη ε επηηξνπή δηελέξγεηαο θαη αμηνιφγεζεο ηνπ δηαγσληζκνχ. Δάλ θάπνην απφ ηα κέιε ηεο επηηξνπήο, ζην δηάζηεκα πνπ κεζνιαβεί απφ ηε δηε- λέξγεηα ηνπ δηαγσληζκνχ κέρξη ηελ εθδήισζε ηεο απαίηεζεο γηα γλσκνδφηεζε, δελ ππεξεηεί πιένλ ζηε Μνλάδα,(έρεη κεηαηεζεί, απνζηξαηεπζεί θιπ), ηφηε αληηθα- ζίζηαηαη απφ άιινλ, κε απφθαζε ηνπ Γηνηθεηή. Ά π θ π ο 9ο Διζππάξειρ Γικαιωμάηων ηος Γημοζίος Σν ηζφπνζν νπνηαζδήπνηε γεληθήο δεκηάο πνπ πξνθαιείηαη απφ αζέηεζε θάπνηνπ φξνπ ηεο ζχκβαζεο απφ ηνλ πξνκεζεπηή, εηζπξάηηεηαη απφ φζα ν πξν- κεζεπηήο ιακβάλεη γηα νπνηαδήπνηε αηηία απφ ην Γεκφζην θαη ζε πεξίπησζε αλπ- παξμίαο ή αλεπάξθεηαο ησλ ινγαξηαζκψλ απηψλ, εηζπξάηηεηαη θαηά ηηο δηαηάμεηο πεξί είζπξαμεο δεκνζίσλ εζφδσλ. Με ηνλ ίδην ηξφπν θαη κε ηα ίδηα κέζα, εηζπξάη- ηνληαη ηα δηθαηψκαηα ηνπ Μ.Σ.Α πνπ πξνέξρνληαη απφ πνηληθέο ξήηξεο. Ά π θ π ο 10ο Τποσπεώζειρ Ππομηθεςηή 1. Γηα ηελ εμαζθάιηζε εηζφδνπ ζηε Μνλάδα, ην πξνζσπηθφ πνπ ζα ρξεζη- κνπνηεί ν πξνκεζεπηήο ζα πξέπεη: α. Να έρεη εμνπζηνδφηεζε απφ ην Γξαθείν Αζθάιεηαο ηεο Μνλάδαο. β. Να είλαη θαηάιιεια εθπαηδεπκέλν, λα επηδεηθλχεη άςνγε ζπκπεξηθνξά έλαληη ηνπ πξνζσπηθνχ ηεο Μνλάδαο θαη λα ζέβεηαη ηνπο λφκνπο θαη ηνλ θαλνλη- ζκφ ιεηηνπξγίαο ηεο Τπεξεζίαο. 2. Ο πξνκεζεπηήο ζα είλαη απνθιεηζηηθφο θαη κφλνο ππεχζπλνο (πνηληθά θαη αζηηθά) γηα θάζε αηχρεκα πνπ ηπρφλ ζα ζπκβεί ζην εηζεξρφκελν ζηε Μνλάδα πξνζσπηθφ ηνπ θαη ππνρξενχηαη λα γλσζηνπνηεί ζην πξνζσπηθφ ηνπ εγγξάθσο φηη: α. Γελ ζα έρεη νπδεκία εξγαζηαθή, νηθνλνκηθή, αζθαιηζηηθή θιπ. εμάξηεζε απφ ηελ ΠΑ. β. Θα ηεξεί ηελ θείκελε λνκνζεζία ζρεηηθά κε ηελ αζθάιεηα ησλ εξγαδνκέ- λσλ. 3. Δπηπιένλ, ζε πεξίπησζε πνπ πξνμελεζεί αηχρεκα απφ ακέιεηα ηνπ πξν- ζσπηθνχ ηνπ πξνκεζεπηή πξνο νηνλδήπνηε, ν πξνκεζεπηήο επζχλεηαη απεξηφξη- ζηα. 4. Δπίζεο, ν πξνκεζεπηήο επζχλεηαη γηα ηε ζπληήξεζε θαη θαιή ιεηηνπξγία ηνπ εμνπιηζκνχ πνπ ζα δηαζέζεη ζηε Μνλάδα (ςπθηηθέο βηηξίλεο, ςπγεία, θιπ.) θαζ’ φιε ηε δηάξθεηα ηεο ζχκβαζεο.

-- 10 of 16 --

5. Γηα ηελ επίιπζε θάζε δηαθνξάο κεηαμχ ηεο Μνλάδνο θαη ηνπ πξνκεζεπηή, αξκφδηα νξίδνληαη ηα δηνηθεηηθά δηθαζηήξηα ηεο πεξηνρήο, εθφζνλ απφ ηελ θείκελε λνκνζεζία πξνβιέπεηαη ηέηνηα πξνζθπγή. 6. Καηά ηε δηάξθεηα ηεο ζχκβαζεο, ε Μνλάδα κπνξεί λα θάλεη πνηνηηθφ έιεγ- ρν: α. Σσλ εηδψλ, θαηφπηλ απνζηνιήο δεηγκάησλ ησλ πξντφλησλ ζηα αξκφ- δηα Κξαηηθά Υεκεία β. Σσλ ρψξσλ παξαζθεπήο ησλ πξνζθεξνκέλσλ εηδψλ. 7. Ο πξνκεζεπηήο ππνρξενχηαη λα δηεπθνιχλεη ηελ αξκφδηα επηηξνπή ηεο Μνλάδαο, θαηά ηε δηελέξγεηα ησλ ειέγρσλ πνπ πξνβιέπνληαη ζηελ παξ. 7 άξζξνπ 8 ηνπ παξφληνο. Ά π θ π ο 11ο Σποποποίηζη Όπων Τπογπαθήρ ΢ύμβαζηρ ΢ε αληηθεηκεληθά δηθαηνινγεκέλεο πεξηπηψζεηο θαη εθφζνλ θαη ηα δχν ζπκ- βαιιφκελα κέξε ζπκθσλήζνπλ πξνο ηνχην, ε ζχκβαζε κπνξεί λα ηξνπνπνηεζεί, χζηεξα απφ γλσκνδφηεζε ηνπ αξκνδίνπ ζπιινγηθνχ νξγάλνπ ηεο Τπεξεζίαο. Ά π θ π ο 12ο Αναπποζαπμογή Σιμών Ζ Μνλάδα δελ αλαιακβάλεη θακία ππνρξέσζε γηα κέηξα πνπ ηπρφλ ζα ιεθζνχλ απφ νπνηαδήπνηε αξρή, θαηά ηε δηάξθεηα ηεο ζχκβαζεο, πεξί αχμεζεο ησλ θάζε θχζεσο δαπαλψλ, θφξσλ, ηειψλ θαη δελ επζχλεηαη, νχηε απνδέρεηαη, νπνηαδήπνηε επίδξαζε επί ηεο πνηφηεηαο θαη ηνπ ρξφλνπ παξάδνζεο ησλ πξντφ- λησλ. Ά π θ π ο 13ο Ολοκλήπωζη ΢ύμβαζηρ 1. Ζ ζχκβαζε ζεσξείηαη φηη εθηειέζηεθε φηαλ: α. Δθπλεχζεη ν ζπκβαηηθφο ρξφλνο, καδί κε ηηο ηπρφλ παξαηάζεηο πνπ ε- γθξίζεθαλ απφ ηελ Τπεξεζία. β. Έγηλε ε απνπιεξσκή ηνπ ζπκβαηηθνχ ηηκήκαηνο, αθνχ πξνεγνπκέλσο επηβιήζεθαλ ηπρφλ θπξψζεηο ή εθπηψζεηο. γ. Δθπιεξψζεθαλ θαη νη ηπρφλ ινηπέο ζπκβαηηθέο ππνρξεψζεηο θαη απφ ηα δχν ζπκβαιιφκελα κέξε θαη απνδεζκεχζεθε ε ζρεηηθή εγγχεζε, ηνπ άξζξνπ 7 ηεο παξνχζαο.

-- 11 of 16 --

Γ Δ Ν Η Κ Α 1. Γηα φηη δελ πξνβιέπεηαη απφ ηελ παξνχζα ζχκβαζε, εθαξκφδνληαη νη πε- ξί πξνκεζεηψλ ηνπ Γεκνζίνπ δηαηάμεηο, φπσο ηζρχνπλ θάζε θνξά. 2. Ζ παξνχζα ζπληάρζεθε εηο δηπινχλ θαη αθνχ αλαγλψζζεθε θαη βεβαηψ- ζεθε, ππνγξάθεηαη απφ ηνπο ζπκβαιινκέλνπο. ΟΗ ΢ΤΜΒΑΛΛΟΜΔΝΟΗ Ο Ο ΓΗΟΗΚΖΣΖ΢ ΠΡΟΜΖΘΔΤΣΖ΢ ΢μσορ (Η) Δλ. Εέπορ ΠΑΡΑΡΣΖΜΑΣΑ «Α» Πίλαθαο Τπφ Πξνκήζεηα Δηδψλ «Β» Σερληθέο Πξνδηαγξαθέο Γαιαθηνθνκηθψλ Πξντφλησλ «Γ» Πξνζθνξά Πξνκεζεπηή

-- 12 of 16 --

ΠΑΡΑΡΣΖΜΑ «Α» ΚΔΓΑ/΢ΚΟΣΗΝΑ΢ ΢ηελ Τπ΄αξηζκ. 7/2018 ΢χκβαζε ΣΜ.ΟΗΚΟΝΟΜΗΚΟΤ ΠΗΝΑΚΑ΢ ΤΠΟ ΠΡΟΜΖΘΔΗΑ ΔΗΓΩΝ Α/Α Π ε ρ ι γ ρ α θ ή Ε ί δ ο σ ς Τιμή ζε εσρώ ανά ηεμ. άνεσ ΦΠΑ ΓΑΛΑΚΣΟΚΟΜΗΚΑ 1. Γάια παζηεξησκέλν πιήξεο ιηπαξψλ 3,5- 4,1%, ζπζθεπαζία 1ιηη 0,76 2. Γάια παζηεξησκέλν ρακειψλ ιηπαξψλ 1- 1,5%, ζπζθεπαζία 1 ιίη 0,76 3. Αγειαδηλφ Παξαδνζηαθφ Γηανχξηη 210- 240γξ. 0,40 4. Πξφβεην Παξαδνζηαθφ Γηανχξηη 300-340γξ. 0,79 5. Αξηάλη 0,5ιηη 0,64 6. Γηανχξηη επξσπατθνχ ηχπνπ (πιήξεο θαη κε κεησκέλα ιηπαξά) 190-210γξ. 0,37 7. Γηανχξηη ζηξαγγηζηφ (πιήξεο θαη κε κεησκέ- λα ιηπαξά) 190-210γξ. 0,37 ΣΤΡΟΚΟΜΗΚΑ 8. Σπξί Φέηα Π.Ο.Π 4,56

-- 13 of 16 --

ΠΑΡΑΡΣΖΜΑ «Β» ΚΔΓΑ/΢ΚΟΣΗΝΑ΢ ΢ηελ Τπ’ αξηζκ. 7/2018 ΢χκβαζε ΣΜ. ΟΗΚΟΝΟΜΗΚΟΤ ΣΔΥΝΗΚΔ΢ ΠΡΟΓΗΑΓΡΑΦΔ΢ ΣΩΝ ΤΠΟ ΠΡΟΜΖΘΔΗΑ ΓΑΛΑΚΣΟΚΟΜΗΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΣΩΝ ΘΑΡΖΓΝΟΗΑ Δ’ Πεξηιακβάλεη γάια θαη γαιαθηνθνκηθά ζύκθσλα κε ηνλ Καλνληζκό 853/2004 θαη ηα άξζξα 80,82 θαη 84 ηνπ ΚΣΠ Δ-1 ΓΑΙΑ ΞΑΠΡΔΟΗΥΚΔΛΝ ΒΑΟΝΠ- Π΢ΛΘΔΠΖ ΢ύκθσλα κε ηα αλαγξαθόκελα επί ηεο ζπζθεπαζίαο. ΔΟΓΑΠΡΖΟΗΑΘΔΠ ΞΑΟΑΚΔΡΟΝΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕ΢ ΢ύκθσλα κε ηνπο ηζρύνληεο επξσπατθνύο θαλνληζκνύο. ΧΗΜΙΚΕ΢ ΢ύκθσλα κε ην άξζξν 80 ηνπ ΚΣΠ. ΔΗΓΗΘΝΗ ΝΟΝΗ ΑΞΑΓΝΟΔ΢ΠΔΗΠ Σν πξντόλ ζα ελαξκνλίδεηαη πιήξσο κε ηηο δηαηάμεηο ηνπ Κα- λνληζκνύ 853/2004 θαη ηνπ άξζξνπ 80 ηνπ ΚΣΠ. Π΢ΠΘΔ΢ΑΠΗΑ Απηνηειώο εληόο πιαζηηθώλ , πάιηλσλ ή ράξηηλσλ θπηίσλ. ΜΕΣΑΦΟΡΑ Η κεηαθνξά ηνπ πξντόληνο γίλεηαη κε θαηάιιεια νρήκαηα απηνδπλάκνπ ςύμεσο ζεξκνθξαζίαο 0-7°C. Π΢ΛΡΖΟΖΠΖ Εληόο ςπθηηθνύ ζαιάκνπ ζεξκνθξαζίαο 0-5°C. ΣΟΝΛΝΠ ΕΥΖΠ ΢ύκθσλα κε ην αλαγξαθόκελν επί ηεο ζπζθεπαζίαο. Δ-2 ΓΑΙΑ ΢ΤΖΙΖΠ ΘΔΟΚΗΘΖΠ ΔΞΔΜΔΟΓΑΠΗΑΠ ΒΑΟΝΠ- Π΢ΛΘΔΠΖ Όπσο Ε-1. ΔΟΓΑΠΡΖΟΗΑΘΔΠ ΞΑΟΑΚΔΡΟΝΗ ΔΗΓΗΘΝΗ ΝΟΝΗ ΑΞΑΓΝΟΔ΢ΠΔΗΠ Π΢ΠΘΔ΢ΑΠΗΑ ΜΕΣΑΦΟΡΑ Π΢ΛΡΖΟΖΠΖ ΣΟΝΛΝΠ ΕΥΖΠ

-- 14 of 16 --

Δ-3 ΓΑΙΑ ΚΑΘΟΑΠ ΓΗΑΟΘΔΗΑΠ (UHT) ΒΑΟΝΠ- Π΢ΛΘΔΠΖ ΢ύκθσλα κε ηα αλαγξαθόκελα επί ηεο ζπζθεπαζίαο. ΔΟΓΑΠΡΖΟΗΑΘΔΠ ΞΑΟΑΚΔΡΟΝΗ Όπσο Ε-1. ΔΗΓΗΘΝΗ ΝΟΝΗ ΑΞΑΓΝΟΔ΢ΠΔΗΠ Π΢ΠΘΔ΢ΑΠΗΑ Απηνηειώο εληόο πιαζηηθώλ ή ράξηηλσλ θπηίσλ. ΜΕΣΑΦΟΡΑ Η κεηαθνξά ηνπ πξντόληνο γίλεηαη κε θαηάιιεια νρήκαηα θιεηζηνύ ηύπνπ πνπ πξννξίδνληαη απνθιεηζηηθά γηα κεηαθνξά ηξνθίκσλ. Π΢ΛΡΖΟΖΠΖ ΢ε ρώξν δξνζεξό & ζθηεξό. ΣΟΝΛΝΠ ΕΥΖΠ ΢ύκθσλα κε ην αλαγξαθόκελν επί ηεο ζπζθεπαζίαο. Δ-4 ΓΗΑΦΝΟΝΗ Ρ΢ΞΝΗ ΓΗΑΝ΢ΟΡΖΠ ΒΑΟΝΠ ΢ύκθσλα κε ηα αλαγξαθόκελα επί ηεο ζπζθεπαζίαο. ΔΟΓΑΠΡΖΟΗΑΘΔΠ ΞΑΟΑΚΔΡΟΝΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕ΢ Όπσο Ε-1. ΧΗΜΙΚΕ΢ ΢ύκθσλα κε ην άξζξν 82 ηνπ ΚΣΠ. ΔΗΓΗΘΝΗ ΝΟΝΗ ΑΞΑΓΝΟΔ΢ΠΔΗΠ Σν πξντόλ ζα ελαξκνλίδεηαη πιήξσο κε ηηο δηαηάμεηο ηνπ Κα- λνληζκνύ 853/2004 θαη ηνπ άξζξνπ 82 ηνπ ΚΣΠ. Π΢ΠΘΔ΢ΑΠΗΑ Απηνηειώο εληόο πιαζηηθώλ θπηίσλ κε πιαζηηθό ή αινπκηλα- ξηζκέλν θάιπκκα. ΜΕΣΑΦΟΡΑ Όπσο Ε-1. Π΢ΛΡΖΟΖΠΖ ΣΟΝΛΝΠ ΕΥΖΠ Δ-7 ΔΞΗΓΝΟΞΗΑ ΚΔ ΒΑΠΖ ΡΝ ΓΑΙΑ ΒΑΟΝΠ ΢ύκθσλα κε ηα αλαγξαθόκελα επί ηεο ζπζθεπαζίαο. ΔΟΓΑΠΡΖΟΗΑΘΔΠ ΞΑΟΑΚΔΡΟΝΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕ΢ Όπσο Ε-1. ΧΗΜΙΚΕ΢ ΢ύκθσλα κε ην άξζξν 84 ηνπ ΚΣΠ. ΔΗΓΗΘΝΗ ΝΟΝΗ ΑΞΑΓΝΟΔ΢ΠΔΗΠ Σν πξντόλ ζα ελαξκνλίδεηαη πιήξσο κε ηηο δηαηάμεηο ηνπ Κα- λνληζκνύ 853/2004 θαη ηνπ άξζξνπ 84 ηνπ ΚΣΠ. Π΢ΠΘΔ΢ΑΠΗΑ Απηνηειώο εληόο πιαζηηθώλ θπηίσλ κε πιαζηηθό ή αινπκηλα- ξηζκέλν θάιπκκα.

-- 15 of 16 --

ΜΕΣΑΦΟΡΑ Όπσο Ε-1. Π΢ΛΡΖΟΖΠΖ ΣΟΝΛΝΠ ΕΥΖΠ

-- 16 of 16 --