ΔΙΑΚΗΡΥΞΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ ΔΙΑΠΡΑΓΜΑΤΕΥΣΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΔΕΙΞΗ ΑΝΑΔΟΧΟΥ ΠΑΡΟΧΗΣ ΣΙΤΙΣΗΣ ΣΕ ΠΡΟΣΦΥΓΕΣ ΑΝΟΙΚΤΗΣ ΔΟΜΗΣ ΦΙΛΟΞΕΝΙΑΣ ΣΧΙΣΤΟΥ ΠΕΡΑΜΑΤΟΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΕΝΟΤΗΤΑΣ ΠΕΙΡΑΙΑ, ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΖΟΜΕΝΟΥ ΚΟΣΤΟΥΣ 939.200,00€ (ΣΥΜΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΜΕΝΟΥ ΦΠΑ 23%)

ΑΝΑΡΤΗΤΕΟ ΣΤΟ ∆ΙΑΥΓΕΙΑ ΠΡΟΣ: ΚΕΦΝ/ΑΕΠ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΕΘΝΙΚΗΣ ΑΜΥΝΑΣ ΓΕΝΙΚΟ ΕΠΙΤΕΛΕΙΟ ΝΑΥΤΙΚΟΥ ΚΟΙΝ.: ∆∆ΜΝ – ΠΟΝ ∆ΙΕΥΘΥΝΣΗ Ε1 ΤΜΗΜΑ ΙΙΙ Τηλ. 2106551710/-1688 e-mail gen_e1iv@navy.mil.gr Φ.900/18/282356 Χολαργός, 11 Μαρτίου 2016 Συνημμένα: Τρία (3) Παραρτήματα Α – Γενικοί όροι Β – Ειδικοί όροι Γ – Τεχν.προδιαγραφή ΘΕΜΑ: ∆ιακήρυξη ∆ιαδικασίας ∆ιαπραγμάτευσης για την Ανάδειξη Αναδόχου Παροχής Σίτισης σε Πρόσφυγες Ανοικτής ∆ομής Φιλοξενίας Σχιστού Περάματος Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά, Προϋπολογιζόμενου Κόστους € 939.200,00 (Συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ 23%) ∆ΙΑΚΗΡΥΞΗ ΓΕΝ/Ε1/2/16 ΣΧΕΤ.: α. Ν.2286/95 "Περί Προμηθειών του ∆ημοσίου", όπως τροποποιήθηκε από το άρθρο 37 του Ν.4320/15 β. Ν.2362/95 "Περί ∆ημοσίου Λογιστικού", όπως τροποποιήθηκε από τον Ν.3871/10 γ. Ν.1642/86 “Φόρος Προστιθέμενης Αξίας” δ. Γενικός Κανονισμός Ανεφοδιασμού και ∆ιαχ.Υλικών Ε∆ (ΓΚΑ∆ΥΕ∆) ε. Ν∆ 721/70 “Περί Οικονομικής Μερίμνης και Λογιστικού των Ε.∆" στ. Π∆ 60/07 “Προσαρμογή της Ελληνικής Νομοθεσίας στις διατάξεις της Οδηγίας 2004/18/ΕΚ” ζ. Π∆ 118/07 “Κανονισμός Προμηθειών του ∆ημοσίου”,όπως τροποποιήθηκε από το άρθρο 157 του Ν.4281/14 η. Οδηγία 2004/18/ΕΚ « Περί συντονισμού των διαδικασιών Σύναψης Συμβάσεων Προμηθειών, Έργων και Παροχής Υπηρεσιών» θ. Φ.800/133/134893 (ΦΕΚ Β’ 2300//3-12-2007) “Μεταβίβαση Οικονομικής Εξουσίας των Υφυπουργών Εθνικής Άμυνας σε Κεντρικά και Περιφερειακά Όργανα της ∆ιοίκησης των Ενόπλων ∆υνάμεων και σε προϊσταμένους των υπηρεσιών που εξαρτώνται από αυτές” ι. Ν.4368/2016 «Μέτρα για την επιτάχυνση του Κυβερνητικού έργου και άλλες διατάξεις» (ΦΕΚ Α’ 21), άρθρο 96 «Συνδρομή του Υπουργείου Εθνικής Άμυνας στη διαχείριση της προσφυγικής κρίσης και σύσταση συντονιστικού οργάνου». ια. Ν.∆ 116/1969 (ΦΕΚ Α'28) ιβ.Φ.800/20/127938/Σ.438/23 Φεβ 2016/ΥΠΕΘΑ/Γ∆ΟΣΥ (ΟΣΣ) ιγ.Φ.800/23/128237/Σ.516/29 Φεβ 2016/ΥΠΕΘΑ/Γ∆ΟΣΥ (ΟΣΣ) ιδ.Φ.800/43/128077/Σ.475/26 Φεβ 2016/ΥΠΕΘΑ/Γ∆ΟΣΥ (ΟΣΣ) ιε. Φ.900/54/318563/Σ.885/23 Φεβ 2016/ΓΕΕΘΑ/Γ1/∆Υ∆Μ(ΟΣΣ) ιστ. ΚΥΑ 2/30866/0022/12-07-01 (ΦΕΚ Β' 1022) ιζ. ΚΥΑ Φ.000/8/245258/Σ.37(ΦΕΚ 630 Β' / 09-03-16) 1. Το ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΕΘΝΙΚΗΣ ΑΜΥΝΑΣ – ΓΕΝΙΚΟ ΕΠΙΤΕΛΕΙΟ ΝΑΥΤΙΚΟΥ θα διενεργήσει μέσω της Ανωτάτης Επιτροπής Προμηθειών (ΑΕΠ) του Κέντρου Εφοδιασμού Ναυτικού (ΚΕΦΝ) [Παπαρρηγοπούλου 2, 10561 Αθήνα] διαπραγμάτευση, για την ανάδειξη μειοδότη αναδόχου θέματος, με κριτήριο την χαμηλότερη τιμή (εκφρασμένη ως ποσοστό έκπτωσης επί του ημερήσιου χρηματικού αντιτίμου των € 5,87/άτομο-ημέρα), για κάλυψη αναγκών δομής θέματος για σαράντα (40) ημέρες εκτιμώμενου Π/Υ € 939.200,00 (συμπεριλαμβανομένου Φ.Π.Α). Η διαδικασία της ∆ιαπραγμάτευσης θα πραγματοποιηθεί σύμφωνα με τους όρους των συνημμένων Παραρτημάτων: Α - «Γενικοί Όροι» Παράρτημα «Α» Β - «Ειδικοί Όροι» Παράρτημα «Β» Γ - «Τεχνική Προδιαγραφή» Παράρτημα «Γ»

-- 1 of 26 --

2. Τόπος παράδοσης ειδών: Ανοικτή ∆ομή Φιλοξενίας Σχιστού Περάματος Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά 3. Παρακαλείσθε όπως προσέλθετε τη ∆ευτέρα 21 Μαρτίου 2016 και ώρα 09:00 με κατάλληλο εξουσιοδοτημένο εκπρόσωπο της εταιρείας σας, υποβάλλοντας σφραγισμένη προσφορά ενώπιον της Ανώτατης Επιτροπής Προμηθειών (ΑΕΠ), η οποία εδρεύει στο κτίριο της ∆∆ΜΝ, Παπαρρηγοπούλου 2, στην Πλατεία Κλαυθμώνος, για την εκτέλεση διαδικασίας διαπραγμάτευσης. 4. Η προσφορά θα είναι απαραίτητα στην ελληνική γλώσσα. 5. Η υποβολή προσφοράς, ουδεμία δέσμευση δημιουργεί στην υπηρεσία που διενεργεί τις διαπραγματεύσεις. 6. Μετά την αξιολόγηση της υποβληθείσας προσφοράς και την επίτευξη συμφέρουσας για κατακύρωση τιμής για την Υπηρεσία, μέσω διαδικασίας διαπραγμάτευσης, ακολουθήσει η έγγραφη ειδοποίηση του προμηθευτή από την ΑΕΠ, όπως εντός δύο (2) ημερών να καταθέσει σε σφραγισμένο φάκελο τα έγγραφα και δικαιολογητικά, ως αναλυτικά αναφέρονται στο Υπόδειγμα ως Προσθήκη VIII, Παραρτήματος Γ, προκειμένου να αποσφραγισθούν και να ελεγχθούν. 7. Χειριστής: Υποπλοίαρχος (Ο) Παναγιώτης Μπλάνος ΠΝ (Τμηματάρχης ΓΕΝ/Ε1-ΙΙΙ) τηλ. 2106551710/-1688. Υποναύαρχος ∆. Χέλμης ΠΝ Υπαρχηγός ΓΕΝ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ Α – Γενικοί όροι Β – Ειδικοί όροι Γ – Τεχν.προδιαγραφή

-- 2 of 26 --

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΕΘΝΙΚΗΣ ΑΜΥΝΑΣ ΓΕΝΙΚΟ ΕΠΙΤΕΛΕΙΟ ΝΑΥΤΙΚΟΥ ∆ΙΕΥΘΥΝΣΗ Ε1 ΤΜΗΜΑ ΙΙΙ Χολαργός, 11 Μαρ 16 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» Στη ∆ιακήρυξη ΓΕΝ/Ε1/2/16 ΓΕΝΙΚΟΙ ΟΡΟΙ Ισχύουν: α. Το Π∆ 118/07, πλην άρθρου 25 β. Ο Ν.4281/14 μόνο κατά το άρθρο 157

-- 3 of 26 --

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΕΘΝΙΚΗΣ ΑΜΥΝΑΣ ΓΕΝΙΚΟ ΕΠΙΤΕΛΕΙΟ ΝΑΥΤΙΚΟΥ ∆ΙΕΥΘΥΝΣΗ Ε1 ΤΜΗΜΑ ΙΙΙ Χολαργός, 11 Μαρ 16 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» Στη ∆ιακήρυξη ΓΕΝ/Ε1/2/16 ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΡΘΡΟ 1 ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ Η παρούσα συγγραφή υποχρεώσεων αφορά στην παροχή σίτισης θέματος. ΑΡΘΡΟ 2 ∆ΙΑ∆ΙΚΑΣΙΑ ∆ΙΑΠΡΑΓΜΑΤΕΥΣΕΩΝ 1. Η ∆ιαπραγμάτευση θα διεξαχθεί με έγγραφες ενσφράγιστες προσφορές, την ημέρα και ώρα που ορίζεται στην παρούσα Πρόσκληση, σύμφωνα με τις διατάξεις του Π∆ 60/07 και του Π∆ 118/07, με κριτήριο κατακύρωσης τη χαμηλότερη τιμή, εκφρασμένη ως ποσοστό έκπτωσης επί του ημερήσιου αντιτίμου των € 5,87 κατ’ άτομο και ημέρα, υπό την προϋπόθεση ότι θα πληρούνται όλοι οι όροι της παρούσας. 2. Εφόσον οι τιμές που τελικώς επιτευχθούν κριθούν από την Υπηρεσία ως ασύμφορες για το ∆ημόσιο (ποιότητα, τρέχουσες τιμές της αγοράς ελευθέρου εμπορίου, τιμές προηγούμενου ∆ιαγωνισμού, κλπ) η διαδικασία της ∆ιαπραγμάτευσης δύναται να ακυρωθεί ή να επαναληφθεί. ΑΡΘΡΟ 3 ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ - ΕΓΓΥΗΤΙΚΕΣ ΕΠΙΣΤΟΛΕΣ 1. Η ισχύς της οικονομικής προσφοράς πρέπει να έχει διάρκεια τουλάχιστον έξι (6) μήνες από την ημερομηνία διενέργειας των διαπραγματεύσεων. Προσφορά που ορίζει χρόνο ισχύος μικρότερο του προβλεπομένου από την πρόσκληση, απορρίπτεται ως απαράδεκτη. 2. Οι προσφορές υποβάλλονται σε δύο (2) αντίγραφα μέσα σε σφραγισμένο φάκελο ο οποίος φέρει τις κάτωθι ενδείξεις: α. Τη λέξη «προσφορά». β. Τον πλήρη τίτλο της αρμόδιας Υπηρεσίας που διενεργεί τον διαγωνισμό, ήτοι ΑΕΠ/ΚΕΦΝ. γ. Τον αριθμό της παρούσης (ΓΕΝ/Ε1/2/16). δ. Τα στοιχεία του αποστολέα. 3. Προσφορές που υποβάλλονται ή περιέρχονται στην Υπηρεσία διενέργειας των διαπραγματεύσεων με οποιοδήποτε τρόπο εκπρόθεσμα επιστρέφονται στους προμηθευτές από την Υπηρεσία χωρίς να αποσφραγίζονται. 4. Ο φάκελος προσφοράς θα περιλαμβάνει τα παρακάτω: α. Υποφάκελος Α / ∆ικαιολογητικά συμμετοχής – Τεχνική Προσφορά (1) Φυσικά πρόσωπα ημεδαπά και αλλοδαπά (α) Υπεύθυνη ∆ήλωση της παραγράφου 4 του άρθρου 8 του Ν. 1599/1986 (ΦΕΚ Α' 75) όπως εκάστοτε ισχύει σύμφωνα και με τις διατάξεις του Ν.4250/14, στην οποία:

-- 4 of 26 --

1/ Να αναγράφονται τα στοιχεία του διαγωνισμού στον οποίο συμμετέχουν. 2/ Να δηλώνεται ότι, μέχρι και την ημέρα υποβολής της προσφοράς τους, δεν έχουν καταδικαστεί με αμετάκλητη απόφαση, για έναν ή περισσότερους λόγους που απαριθμούνται κατωτέρω: (άρθρο 6 παράγραφο 1 του Π∆ 118/2007): α/ Συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση, όπως αυτή ορίζεται στο άρθρο 2 παράγραφο 1 της κοινής δράσης της 98/773/∆ΕΥ του Συμβουλίου. β/ ∆ωροδοκία, όπως αυτή ορίζεται αντίστοιχα στο άρθρο 3 της πράξης του Συμβουλίου της 26ης Μαΐου 1997 και στο άρθρο 3 παράγραφο 1 της κοινής δράσης 98/742/ΚΕΠΠΑ του Συμβουλίου. γ/ Απάτη, κατά την έννοια του άρθρου 1 της σύμβασης σχετικά με την προστασία των οικονομικών συμφερόντων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων. δ/ Νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες, όπως ορίζεται στο άρθρο 1 της οδηγίας 91/308/EOK του Συμβουλίου, της 10ης Ιουνίου 1991, για την πρόληψη χρησιμοποίησης του χρηματοπιστωτικού συστήματος για τη νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες. 3/ Να δηλώνεται ότι, μέχρι και την ημέρα υποβολής της προσφορά τους δεν έχουν καταδικασθεί με αμετάκλητη απόφαση: α/ Για κάποιο από τα αδικήματα της υπεξαίρεσης, εκβίασης, πλαστογραφίας, ψευδορκίας, δωροδοκίας, δόλιας χρεοκοπίας. β/ Για κάποιο από τα αδικήματα του Αγορανομικού Κώδικα, σχετικό με την άσκηση της επαγγελματικής τους δραστηριότητας. 4/ Να δηλώνεται ότι μέχρι και την ημέρα υποβολής της προσφορά του δεν τελεί υπό πτώχευση, εκκαθάριση, παύση εργασιών, αναγκαστική διαχείριση, πτωχευτικό συμβιβασμό, προπτωχευτική διαδικασία εξυγίανσης και επίσης ότι δεν έχει κινηθεί εναντίον του διαδικασία κήρυξης σε πτώχευση, εκκαθάρισης, αναγκαστικής διαχείρισης, πτωχευτικού συμβιβασμού, προπτωχευτικής διαδικασίας εξυγίανσης (ή σε περίπτωση αλλοδαπών φυσικών / νομικών προσώπων σε ανάλογη κατάσταση ή διαδικασία). 5/ Να δηλώνεται ότι κατά την ημέρα υποβολής της προσφορά τους είναι φορολογικά και ασφαλιστικά ενήμεροι ως προς τις υποχρεώσεις τους που αφορούν τις εισφορές κοινωνικής ασφάλισης (κύριας και επικουρικής) και ως προς τις φορολογικές υποχρεώσεις τους (παράγραφο 2 του άρθρου 6 του Π.∆. 118/2007). 6/ Να δηλώνεται ότι και την ημέρα υποβολής της προσφορά τους είναι εγγεγραμμένοι στο οικείο Επιμελητήριο (περίπτωση (4) του εδαφίου α' της παραγράφου 2 του άρθρου 6 του Π∆ 118/2007). 7/ Να δηλώνεται ότι αναλαμβάνεται η υποχρέωση για την προσήκουσα και έγκαιρη προσκόμιση των δικαιολογητικών της παραγράφου 2 του άρθρου 6 του Π.∆. 118/2007, που απαιτούνται κατά το στάδιο της κατακύρωσης σύμφωνα με τους όρους και τις προϋποθέσεις του άρθρου 20 του Π∆ 118/2007. (β) Παραστατικό εκπροσώπησης, εφόσον συμμετέχουν στο διαγωνισμό με αντιπρόσωπό τους (άρθρο 6 παράγραφο 1 περίπτωση γ' του Π∆ 118/2007). (γ) Υπεύθυνη ∆ήλωση της παραγράφου 4 άρθρου 8 Ν.1599/1986 όπως εκά- στοτε ισχύει, με την οποία θα αναλαμβάνεται η υποχρέωση για την έγκαιρη και προσήκουσα προ- σκόμιση όσων δικαιολογητικών απαιτούνται από την διακήρυξη, κατά το στάδιο της κατακύρωσης, σύμφωνα με το άρθρο 8α του Π∆ 118/2007 και θα δηλώνεται από τον υποψήφιο ότι: 1/ Η προσφορά συντάχθηκε σύμφωνα με τους όρους της παρούσας διακήρυξης, της οποίας έλαβε γνώση. 2/ Αποδέχεται ανεπιφύλακτα όλους τους όρους της παρούσας διακήρυξης και ότι η προσφορά του καλύπτει το σύνολο της ποσότητας. 3/ ∆εν έχει αποκλειστεί η συμμετοχή του από διαγωνισμούς με απόφαση του Υπουργού Ανάπτυξης, Οικονομίας και Τουρισμού.

-- 5 of 26 --

4/ Μέχρι το χρόνο υποβολής της προσφοράς, η επιχείρησή του υπήρξε συνεπής ως προς την εκπλήρωση των συμβατικών ή άλλων νόμιμων υποχρεώσεών της έναντι φορέων του δημόσιου τομέα. 5/ Οι πληροφορίες και τα στοιχεία που περιέχονται στην προσφορά του είναι αληθή και ακριβή ως προς το περιεχόμενό τους. 6/ Παραιτείται από κάθε δικαίωμα αποζημίωσής του, για την οποιαδήποτε απόφαση της Αναθέτουσας Αρχής, ιδίως της αναβολής ή της ακύρωσης του διαγωνισμού, ή της υπαναχώρησης της Αναθέτουσας Αρχής. 7/ Η επιχείρηση του δεν απασχολεί ή εκμεταλλεύεται ανηλίκους κατά τα οριζόμενα στα άρθρα 138 και 182 της ∆ιεθνούς Σύμβασης Εργασίας. 8/ ∆εν θα χρησιμοποιήσει (άμεσα ή έμμεσα) αντιπροσώπους μόνιμους στην εφεδρεία Αξιωματικούς ή μόνιμους αποστράτους Αξιωματικούς για τους οποίους δεν έχει παρέλθει πενταετία, βάσει του άρθρου 66 του Ν∆ 1400/73. (2) Νομικά πρόσωπα, Ημεδαπά ή Αλλοδαπά (α) Όλα τα δικαιολογητικά που αφορούν την συμμετοχή φυσικών προσώπων ημεδαπών και αλλοδαπών της ανωτέρω παραγράφου. ∆ιευκρινίζεται ότι οι απαιτούμενες κατά τα ανωτέρω υπεύθυνες δηλώσεις της παραγράφου 4 του άρθρου 8 του Ν. 1599/1986 (ΦΕΚ Α' 75) αφορούν τους διαχειριστές, στις περιπτώσεις Ε.Π.Ε., Ο.Ε. και Ε.Ε. και τον Πρόεδρο και τον ∆ιευθύνοντα Σύμβουλο στις περιπτώσεις Α.Ε. (β) Όλα τα νομιμοποιητικά έγγραφα κάθε συμμετέχοντος για την απόδειξη των ανωτέρω ιδιοτήτων και της εξουσίας έκδοσης παραστατικού εκπροσώπησης. Συγκεκριμένα: 1/ Για Ημεδαπά νομικά πρόσωπα με τη μορφή Ανωνύμου Εταιρείας (ΑΕ) ή Εταιρείας Περιορισμένης Ευθύνης (ΕΠΕ): α/ ΦΕΚ σύστασης της εταιρείας. β/ ΦΕΚ εκπροσωπήσεως της εταιρείας. γ/ Πρόσφατο κωδικοποιημένο καταστατικό, θεωρημένο από την αρμόδια Αρχή. δ/ Βεβαίωση της αρμόδιας κατά περίπτωση διοικητικής ή δικαστικής Αρχής, από την οποία να προκύπτουν οι τυχόν μεταβολές, που έχουν επέλθει στο νομικό πρόσωπο και τα όργανα διοίκησης αυτού. ε/ Πρακτικό απόφασης ∆Σ περί εγκρίσεως συμμετοχής στο ∆ιαγωνισμό και εξουσιοδότηση σε συγκεκριμένο πρόσωπο να καταθέσει την προσφορά. 2/ Για Ημεδαπά νομικά πρόσωπα με τη μορφή προσωπικής εταιρείας (ΟΕ ή ΕΕ): α/ Επίσημο αντίγραφο ή επικυρωμένο φωτοαντίγραφο του συμφωνητικού σύστασης της εταιρείας και όλων των τροποποιήσεων αυτού, καθώς και του τελευταίου σε ισχύ καταστατικού της εταιρείας. β/ Πιστοποιητικό περί μεταβολών της εταιρείας από την αρμόδια Αρχή. 3/ Για Αλλοδαπά νομικά πρόσωπα: α/ Ανάλογα με τη μορφή τους, αντίστοιχα νομιμοποιητικά έγγραφα και πιστοποιητικά με αυτά που αναφέρονται στα ανωτέρω αντίστοιχα εδάφια/στοιχεία, τα οποία προβλέπονται από το δίκαιο της χώρας της έδρας ή λειτουργίας τους και από τα οποία αποδεικνύεται η νόμιμη σύσταση και λειτουργία τους, η εγγραφή στα προβλεπόμενα μητρώα εταιριών και το τελευταίο σε ισχύ καταστατικό, και οι λοιπές πληροφορίες και στοιχεία, που ζητούνται ανωτέρω για τους ημεδαπούς, τα οποία πρέπει να συνοδεύονται από επίσημη μετάφραση στα Ελληνικά. β/ Σε περίπτωση που η χώρα προέλευσης δεν εκδίδει κάποιο αντίστοιχο πιστοποιητικό, αυτό αντικαθίσταται από Υπεύθυνη ∆ήλωση της παραγράφου 4 του άρθρου 8 του Ν. 1599/1986 (ΦΕΚ Α' 75) του νόμιμου εκπροσώπου του υποψηφίου, από την οποία

-- 6 of 26 --

προκύπτει ότι: (α) δεν εκδίδεται τέτοιο πιστοποιητικό, και (β) ο Υποψήφιος πληρεί το σχετικό νομιμοποιητικό όρο, που πρέπει να συνοδεύεται από επίσημη μετάφραση στα Ελληνικά. (3) Συνεταιρισμοί Κατά περίπτωση, τα δικαιολογητικά που προβλέπονται αντιστοίχως ανωτέρω. ∆ιευκρινίζεται ότι οι απαιτούμενες κατά τα ανωτέρω υπεύθυνες δηλώσεις της παραγράφου 4 του άρθρου 8 του Ν. 1599/1986 (ΦΕΚ Α'75) αφορούν τον Πρόεδρο του ∆Σ και υπογράφονται από αυτόν. (4) Ενώσεις / κοινοπραξίες που υποβάλλουν κοινή προσφορά (α) Τα παραπάνω κατά περίπτωση δικαιολογητικά, για το κάθε μέλος, που συμμετέχει στην ένωση ή την κοινοπραξία. (β) ∆ήλωση σύστασης ένωσης ή κοινοπραξίας, υπογεγραμμένης υποχρεωτικά από όλα τα μέλη αυτής ή από εκπρόσωπό τους εξουσιοδοτημένο με συμβολαιογραφική πράξη, στην οποία θα φαίνεται το αντικείμενο εργασιών του καθενός από τους συμμετέχοντες, ο εκπρόσωπος της ένωσης έναντι της Αναθέτουσας Αρχής και το πρόσωπο που ενδεχομένως τον αναπληρώνει. Σημείωση 1: Εάν σε κάποια χώρα βεβαιώνεται από οποιαδήποτε Αρχή της ότι δεν εκδίδονται τα παραπάνω έγγραφα ή πιστοποιητικά, ή δεν καλύπτουν όλες τις ως άνω αναφερόμενες περιπτώσεις, δύνανται να αντικατασταθούν αυτά από ένορκη βεβαίωση του υπόχρεου προς υποβολή του δικαιολογητικού. Εάν στη χώρα αυτή δεν προβλέπεται ούτε ένορκη βεβαίωση, δύναται αυτή να αντικατασταθεί με υπεύθυνη δήλωση της παραγράφου 4 του άρθρου 8 του Ν. 1599/1986 (ΦΕΚ Α' 75) ενώπιον αρμόδιας δικαστικής ή διοικητικής Αρχής ή συμβολαιογράφου της χώρας, στην οποία είναι εγκατεστημένος ο υποψήφιος ανάδοχος. Στην κατά τα άνω ένορκη βεβαίωση θα δηλώνεται ότι στην συγκεκριμένη χώρα δεν εκδίδονται τα συγκεκριμένα έγγραφα και ότι δεν συντρέχουν στο συγκεκριμένο πρόσωπο οι ανωτέρω νομικές καταστάσεις. Η υποχρέωση αυτή αφορά όλες τις πιο πάνω κατηγορίες υποψηφίων. Σημείωση 2: Προσφορά Ενώσεων/Κοινοπραξιών α. Η ένωση ή η κοινοπραξία υποβάλλει κοινή προσφορά, η οποία υπογράφεται υποχρεωτικά είτε από όλα τα μέλη, που αποτελούν την ένωση ή την κοινοπραξία, είτε από εκπρόσωπό τους εξουσιοδοτημένο με συμβολαιογραφική πράξη. Στην προσφορά απαραιτήτως πρέπει να προσδιορίζεται η έκταση και το είδος της συμμετοχής του κάθε μέλους της ένωσης ή της κοινοπραξίας. β. Με την υποβολή της προσφοράς κάθε μέλος της ένωσης ή της κοινοπραξίας ευθύνεται εις ολόκληρο. Σε περίπτωση κατακύρωσης ή ανάθεσης του εν λόγω διαγωνισμού, η ευθύνη αυτή εξακολουθεί μέχρι πλήρους εκτέλεσης της σύμβασης. γ. Σε περίπτωση που εξαιτίας ανικανότητας για οποιοδήποτε λόγο ή ανωτέρας βίας, μέλος της ένωσης ή της κοινοπραξίας δεν μπορεί να ανταποκριθεί, αντιστοίχως, στις υποχρεώσεις της ένωσης ή της κοινοπραξίας κατά τον χρόνο αξιολόγησης των προσφορών, τα υπόλοιπα μέλη συνεχίζουν να έχουν την ευθύνη ολόκληρης της κοινής προσφοράς με την ίδια τιμή και τους ίδιους όρους. δ. Εάν η παραπάνω ανικανότητα προκύψει κατά τον χρόνο εκτέλεσης της σύμβασης, τα υπόλοιπα μέλη συνεχίζουν να έχουν την ευθύνη της ολοκλήρωσης αυτής με την ίδια τιμή και τους ίδιους όρους. Τα υπόλοιπα μέλη της ένωσης ή της κοινοπραξίας και στις δύο περιπτώσεις μπορούν να προτείνουν αντικατάσταση. Η αντικατάσταση μπορεί να εγκριθεί με απόφαση της Αναθέτουσας Αρχής, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου. Σημείωση 3: Οι ΑΕ που συμμετέχουν στη διαγωνιστική διαδικασία αυτοτελώς ή σε Ένωση προσώπων ή Κοινοπραξία ή οποιασδήποτε άλλης μορφής οντότητα, απαιτείται να προσκομίσουν μαζί με την προσφορά τους Υπεύθυνη ∆ήλωση της παραγράφου 4 του άρθρου 8 του Ν. 1599/1986 (ΦΕΚ Α' 75) όπως εκάστοτε ισχύει σύμφωνα και με τις διατάξεις του Ν.4250/14 και υπογεγραμμένη ψηφιακά, στην οποία θα δηλώνουν ότι συντρέχουν οι προϋποθέσεις περί ονομαστικοποίησης των μετοχών του μέχρι φυσικού προσώπου ή ότι αυτό δεν επιβάλλεται κατά το δίκαιο της χώρας στην οποία έχουν την έδρα τους ή ότι πρόκειται για εισηγμένες στο Χρηματιστήριο κρατών – μελών της ΕΕ ή του ΟΟΣΑ εταιρείες για τις οποίες ισχύει η υποχρέωση αυτή, καθώς ότι στην σχετική διαδικασία δεν συμμετέχει εξωχώρια εταιρεία κατά τα αναφερόμενα στη διάταξη του εδ. α του άρθρου 4 παρ. 4 του Ν.3310/2005, όπως τροποποιήθηκε με το Ν. 3414/2005 και ότι θα προσκομίσουν, σε περίπτωση κατακύρωσης του ∆ιαγωνισμού σε αυτούς, τα

-- 7 of 26 --

σχετικά δικαιολογητικά ονομαστικοποίησης των νομικών προσώπων που προβλέπονται από τις διατάξεις του Π.∆. 82/96 όπως αυτές τροποποιήθηκαν και ισχύουν με τις διατάξεις του άρθρου 8 του Ν. 3310/05 και του άρθρου 8 του Ν. 3414/05. Επιπλέον δικαιολογητικά υποφακέλου Α, για όλους τους συμμετέχοντες, ανεξαρτήτως νομικής μορφής: β. ∆ικαιολογητικά Απόδειξης Φερεγγυότητας, Χρηματοπιστωτική και Οικονομική Κατάσταση Όσοι από τους δικαιούμενους συμμετοχής λάβουν μέρος στο διαγωνισμό πρέπει να πληρούν τις παρακάτω ελάχιστες προϋποθέσεις συμμετοχής, με αντίγραφα από ισολογισμούς και χρηματοοικονομικές καταστάσεις των τελευταίων δύο (2) διαχειριστικών χρήσεων (2014, 2015), σε περίπτωση που υποχρεούται στην έκδοσή τους ή δήλωση του συνολικού ύψους του ετήσιου κύκλου εργασιών, σε περίπτωση που δεν υποχρεούται στην έκδοση των ανωτέρω, συνυποβάλλοντας νόμιμα αντίγραφα φορολογικών δηλώσεων (φορολογίας εισοδήματος ή εκκαθαριστικών ΦΠΑ). Απαιτείται όπως ο μέσος όρος κύκλου εργασιών των τελευταίων δύο ετών να ανέρχεται στο 50% του Π/Υ κόστους της παρούσης. γ. Στοιχεία Επαγγελματικής και Τεχνικής Αξιολόγησης (1) Καταστάσεις ΙΚΑ απασχολούμενου προσωπικού. (2) Σε περίπτωση που ο υποψήφιος ανάδοχος προτίθεται να αναθέσει υπεργολαβικά σε τρίτους την υλοποίηση τμήματος του υπό ανάθεση έργου, πρέπει να αποδεικνύει με την προσφορά του ότι θα έχει στη διάθεσή του τα αναγκαία προς τούτο μέσα, προσκομίζοντας έγγραφη δέσμευσή τους, ότι θα θέσουν στη διάθεσή του τα αναγκαία μέσα και θα εκτελέσουν κάθε απαιτούμενη εργασία, τότε θα πρέπει να καταθέσει συμπληρωμένο τον παρακάτω πίνακα καθώς και τις σχετικές δηλώσεις συνεργασίας Περιγραφή τμήματος του έργου που προτίθεται ο υποψήφιος ανάδοχος να αναθέσει σε Υπεργολάβο Επωνυμία Υπεργολάβου Ημερομηνία ∆ήλωσης Συνεργασίας Τα στοιχεία τεκμηρίωσης της επιχειρηματικής δομής και της εμπειρίας που ζητούνται στην αμέσως προηγούμενη ενότητα θα πρέπει να δίνονται και για τους υπεργολάβους. Σημείωση 1: Ο υπεργολάβος διακρίνεται από τον προμηθευτή, καθώς ο υπεργολάβος αναλαμβάνει να υλοποιήσει - εκτελέσει μέρος του αντικειμένου της υπό ανάθεση σύμβασης, ενώ ο προμηθευτής αναλαμβάνει να παράσχει – διαθέσει συγκεκριμένο/α αγαθό/ά στο εν λόγω πλαίσιο. Σημείωση 2: Σε περίπτωση κοινοπραξίας ή ένωσης, που υποβάλλουν κοινή προσφορά, τα ανωτέρω στοιχεία παρέχονται για κάθε μέλος που συμμετέχει στην Κοινοπραξία ή ένωση. H προσφορά υπογράφεται υποχρεωτικά είτε από όλους όσοι αποτελούν την ένωση ή την κοινοπραξία είτε από εκπρόσωπό τους εξουσιοδοτημένο με συμβολαιογραφική πράξη. Στην προσφορά απαραίτητα πρέπει να προσδιορίζεται η έκταση και το είδος της συμμετοχής του κάθε μέλους της ένωσης ή της κοινοπραξίας. Με την υποβολή της προσφοράς κάθε μέλος της ένωσης ή της κοινοπραξίας ευθύνεται εις ολόκληρο. Σε περίπτωση κατακύρωσης ή ανάθεσης της προμήθειας, η ευθύνη αυτή εξακολουθεί μέχρι πλήρους εκτέλεσης της συμφωνίας - πλαίσιο. Σημείωση 3: Σε περίπτωση που εξαιτίας ανικανότητας για οποιοδήποτε λόγο που μέλος της ένωσης ή της κοινοπραξίας δεν μπορεί να ανταποκριθεί, αντιστοίχως, στις υποχρεώσεις της ένωσης ή της κοινοπραξίας κατά τον χρόνο αξιολόγησης των προσφορών, τα υπόλοιπα μέλη συνεχίζουν να έχουν την ευθύνη ολόκληρης της κοινής προσφοράς με την ίδια τιμή και τους ίδιους όρους. Εάν η παραπάνω ανικανότητα προκύψει κατά τον χρόνο εκτέλεσης της σύμβασης, τα υπόλοιπα μέλη συνεχίζουν να έχουν την ευθύνη της ολοκλήρωσης αυτής με την ίδια τιμή και τους ίδιους όρους. Τα υπόλοιπα μέλη της ένωσης ή της κοινοπραξίας και στις δύο περιπτώσεις μπορούν να προτείνουν αντικατάσταση. Η αντικατάσταση μπορεί να εγκριθεί με απόφαση της Αναθέτουσας Αρχής, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου. δ. Τεχνική προσφορά

-- 8 of 26 --

(1) ∆ήλωση του τόπου εγκατάστασης της επιχείρησης παρασκευής των γευμάτων. (2) Άδεια λειτουργίας για το σκοπό της παροχής σίτισης. (3) Υπεύθυνη ∆ήλωση (Υ∆) για εξασφάλιση μεταφοράς των προϊόντων διατροφής, σύμφωνα με τους ισχύουσες κανόνες υγιεινής των τροφίμων, όπως αυτοί καθορίζονται στο ΕΚ 852/04 και 853/04, τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (ΚΤΠ) και κάθε άλλη συναφή με το αντικείμενο νομολογία. (4) Πιστοποιητικό ISO 22000/2005 (πρώην HACCP) και ISO 9001:2008 ή ισοδύναμα. Σε περίπτωση αδυναμίας προσκόμισης από το σύνολο των συμμετεχόντων για την ίδια περιοχή του πιστοποιητικού ISO 22000/2005, να εξασφαλίζεται η τήρηση των αρχών του HACCP, βάσει του οδηγού υγιεινής υπ’ αριθμ. 5 του ΕΦΕΤ, με μέριμνα υγειονομικής επιτροπής της Υπηρεσίας. (5) Υ∆ για μεταφορά των προϊόντων συσσιτίων με κατάλληλα οχήματα, τα οποία θα πρέπει να δηλωθούν και να διαθέτουν τις απαραίτητες άδειες, αντίγραφα των οποίων θα πρέπει να προσκομισθούν. Οι οδηγοί αυτών πρέπει να είναι κάτοχοι των απαιτούμενων εγγράφων οδήγησης για τον ανάλογο τύπο οχήματος. (6) Υ∆ επίδοσης από την αρμόδια κτηνιατρική Υπηρεσίας της οικείας Περιφέρειας κωδικού αριθμού έγκρισης αδείας λειτουργίας εγκατάστασης του ΕΦΕΤ, εφόσον απαιτείται από τον ΕΚ 852/2004. (7) ∆ήλωση όλων των τυχόν συνεργαζόμενων για το υπό ανάθεση έργο με αυτόν προμηθευτών. (8) Υ∆ των ανωτέρω ότι μπορούν να τον εφοδιάζουν με επαρκείς ποσότητες για την υλοποίηση των καθοριζομένων στην παρούσα. ε. Εγγυητική επιστολή συμμετοχής, ίση με 2% (χωρίς ΦΠΑ) του προϋπολογιζόμενου κόστους. στ. Υποφάκελος Β / Οικονομική προσφορά (1) Ποσοστό έκπτωσης επί του € 5,87 (2) Χρόνος ισχύος 5. Η αποσφράγιση της «Προσφοράς» θα γίνει δημόσια την ημέρα διενέργειας της διαπραγμάτευσης. Μετά τον έλεγχο της «Οικονομικής Προσφοράς» θα ακολουθήσει η σχετική ανακοίνωση των τιμών και στη συνέχεια η Επιτροπή θα προβεί σε διαδικασία διαπραγμάτευσης. 6. Ένδικα μέσα γίνονται δεκτά μόνο κατά τα προβλεπόμενα στο άρθρο 15 του Π∆ 118/07 και το Ν.3886/10, με συνημμένο κατά περίπτωση παράβολο του ∆ημοσίου Ταμείου αξίας Χιλίων Ευρώ (€ 1.000). Η Επιτροπή εξετάσεως ενστάσεων θα ορισθεί με ∆ιαταγή ∆∆ΜΝ. 7. Πριν και μετά την σύναψη της σύμβασης καταρχήν δεν επιτρέπεται η αλλαγή της επιχειρηματικής μονάδας που δηλώθηκε με την προσφορά και με βάση την οποία έγινε η κατακύρωση. Κατ΄ εξαίρεση, πριν την σύναψη της σύμβασης μπορεί να εγκριθεί η ανωτέρω αλλαγή μόνο λόγω ανωτέρας βίας ή διακοπής λειτουργίας του δηλωθέντος εργοστασίου για οποιονδήποτε λόγο, ενώ μετά την σύναψη της σύμβασης μπορεί να εγκριθεί η ανωτέρω αλλαγή μετά από αιτιολογημένο αίτημα του προμηθευτή. Σε κάθε περίπτωση απαιτείται απόφαση του αρμοδίου αποφασίζοντος οργάνου, μετά από γνώμη του αρμόδιου συλλογικού οργάνου. 8. Ο μειοδότης θα είναι αυστηρά ένας (1). 9. Προσφορές που προβλέπουν εναλλακτικά προϊόντα/παροχές, θα απορρίπτονται ως απαράδεκτες. ΑΡΘΡΟ 4 ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ- ΕΞΟ∆Α

-- 9 of 26 --

1. Ο Προμηθευτής επιβαρύνεται με: α. Μεταφορικά, ζυγιστικά, εκφορτωτικά, σκεύη/παρελκόμενα και λοιπά έξοδα μέχρι την τελική παράδοση / διανομή των υπό Προμήθεια ειδών στους δικαιούχους. β. Κρατήσεις ως ακολούθως : (1) Υπέρ ΜΤΝ 4% (2) Υπέρ ΕΛΟΑΝ 2% (3) Υπέρ Ε.Α.Α.∆.Η.Σ.Υ 0,1036% γ. Παρακράτηση φόρου εισοδήματος 4% σύμφωνα με Άρθρο 24 του Ν. 2198/94. 2. Όλες οι κρατήσεις υπολογίζονται επί της καθαρής αξίας. ΑΡΘΡΟ 5 ΠΛΗΡΩΜΗ – ∆ΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ 1. Η πληρωμή των προμηθευτών θα διενεργείται από ΓΕΝ/∆ΟΥ/ΟΕΠΝ/∆Ι∆Η∆Ε συγκεντρωτικά ανά δεκαήμερο, σε βάρος οικείου επιτροπικού εντάλματος. 2. Τα απαιτούμενα δικαιολογητικά / παραστατικά για την πληρωμή των προμηθευτών ορίζονται ως ακολούθως: α. Πρωτότυπα συγκεντρωτικά τιμολόγια δεκαημέρου. β. Πρωτότυπα ημερήσια δελτία αποστολής και παραλαβής προϊόντων. γ. Πρωτόκολλα ποσοτικής και ποιοτικής παραλαβής από τριμελή επιτροπή. 3. Βεβαίωση επίσης θα χορηγείται για την παρακράτηση του φόρου εισοδήματος 4% παραγράφου 1δ ανωτέρω άρθρου 4. ΑΡΘΡΟ 6 ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ- ΠΑΡΑ∆ΟΣΗ/ ΠΑΡΑΛΑΒΗ ΕΙ∆ΩΝ 1. Η διαδικασία τοποθέτησης παραγγελίας και παράδοσης περιγράφεται στο άρθρο 5 της συνημμένης Τεχνικής Προδιαγραφής (Παράρτημα «Γ»). 2. Ο μειοδότης υποχρεούται να διαθέτει αξιόπιστο σύστημα λήψης παραγγελιών (κινητή, σταθερή τηλεφωνία και τηλεομοιοτυπία) για όλες τις ώρες και ημέρες της εβδομάδας. Αδυναμία τήρησης της ανωτέρω υποχρέωσης (χρόνων παράδοσης, λήψης παραγγελίας κλπ.) επιφέρει την επιβολή των κυρώσεων της παραγράφου 1 του άρθρου 8 του παρόντος. ΑΡΘΡΟ 7 ΠΟΙΟΤΙΚΟΙ ΕΛΕΓΧΟΙ 1. Από την επιτροπή παραλαβής θα είναι δυνατό να πραγματοποιείται μακροσκοπικός έλεγχος σύμφωνα με τον Οδηγό Υγιεινής 5 του ΕΦΕΤ και τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών όσον αφορά στην μεταφορά, στην αποθήκευση, στη συσκευασία, στις επισημάνσεις, στα χαρακτηριστικά, στο περιεχόμενο, στο βάρος (μικτό - καθαρό) καθώς και στην ταυτοποίηση του προσκομιζομένου είδους με το πρόγραμμα συσσιτίου. 2. Για κάθε παραλαβή προϊόντος η Υπηρεσία διατηρεί το δικαίωμά της για τον έλεγχο ποιότητας και καταλληλότητας των ειδών δια τυχαίας δειγματοληψίας, με την συνδρομή του ΚΒΙΕΣ και άλλων κρατικών ή αναγνωρισμένων εργαστηρίων (Γενικό Χημείο του Κράτους, κλπ). 3. Το κόστος των χημικών, εργαστηριακών, εξετάσεων, αναλύσεων κλπ. βαρύνει τον προμηθευτή (Απόφαση ΚΥΑ Φ. 800/87/131377/Σ.1896-ΦΕΚ 1401/ΤΒ’/6-8-07). Ο προμηθευτής βαρύνεται επίσης με το κόστος των κατ’ έφεση εργαστηριακών εξετάσεων καθώς και με την αντικατάσταση της ποσότητας των δειγμάτων. 4. ∆ΕΙΓΜΑΤΟΛΗΨΙΑ

-- 10 of 26 --

Όταν διενεργείται δειγματοληψία, κατά την παραλαβή του προϊόντος, είναι απαραίτητη η παρουσία του προμηθευτή ή εξουσιοδοτημένου εκπροσώπου αυτού, ο οποίος θα υπογράφει το σχετικό πρωτόκολλο δειγματοληψίας. Σε περίπτωση που ο προμηθευτής ή ο εκπρόσωπός του αρνηθεί να υπογράψει ή δεν προσέλθει παρά την ενημέρωσή του, η Επιτροπή σημειώνει στο πρωτόκολλο «ο προμηθευτής ή ο εκπρόσωπός του αρνήθηκε να υπογράψει ή ότι δεν προσήλθε» και διενεργεί κανονικά την δειγματοληψία. Κατά την δειγματοληψία πρέπει να τηρούνται οι όροι περί «∆ειγματοληψίας» που καθορίζονται στον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών ή σε περίπτωση μικροβιολογικού ή τοξικού ελέγχου τα οριζόμενα στις Υγειονομικές ή Κτηνιατρικές ∆ιατάξεις(Καν. ΕΚ 178/02, Καν. ΕΚ 882/04, Καν. ΕΚ 2073/05). Σημειώνεται σε όλες τις περιπτώσεις δειγματοληψιών πλην του άρτου, τα δείγματα πάντα παίρνονται εις διπλούν (αντίδειγμα). Στην περίπτωση αυτή, συμπληρώνεται ένα πρωτόκολλο δειγματοληψίας εις διπλούν, στο οποίο αναγράφεται ότι ελήφθη αντίδειγμα και ο χώρος στον οποίο φυλάσσεται (ψυκτικός θάλαμος Υπηρεσίας κ.λ.π.).Σε περίπτωση που ο προμηθευτής αρνηθεί την κατάθεση αντιδείγματος, αναγράφεται επίσης στο πρωτόκολλο δειγματοληψίας και υπογράφεται από τον ίδιο. 5. ΑΠΟΡΡΙΨΗ ΕΙ∆ΩΝ α. Σε περίπτωση που η επιτροπή ποιοτικής και ποσοτικής παραλαβής διαπιστώσει ότι τα τρόφιμα είναι μη κανονικά (σήμανση, ενδείξεις, επωνυμία, ταυτοποίηση είδους, κλπ), τότε επιστρέφει τα είδη στον προμηθευτή, ο οποίος υποχρεούται να το αντικαταστήσει άμεσα και ταυτόχρονα, συντάσσει άμεσα σχετικά πρωτόκολλα απόρριψης ή βεβαιώνει σχετικά επί του ∆ελτίου Αποστολής και ειδοποιεί το ΓΕΝ/Ε1 για την επιβολή κυρώσεων της παρ. 2 του άρθρου 8 του παρόντος παραρτήματος. β. Σε περίπτωση που η επιτροπή ποιοτικής και ποσοτικής παραλαβής έχει ενδείξεις ότι τα τρόφιμα είναι επιβλαβή για την υγεία ή ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση (ουσιώδεις μακροσκοπικές αλλοιώσεις, χαρακτηριστική οσμή, κλπ.), τότε τα δεσμεύει και ειδοποιεί τον ΕΦΕΤ ( ή άλλους δημόσιους φορείς όπως είναι οι κτηνιατρικές υπηρεσίες των κατά τόπων Νομαρχιών) προκειμένου προβούν σε ελέγχους παρουσία του προμηθευτή ή αντιπροσώπου του, μετά τους οποίους θα αποφασίσει την αποδέσμευση ή κατάσχεσή τους. Ταυτόχρονα η επιτροπή συντάσσει εντός 2 εργασίμων ημερών σχετικά πρωτόκολλα απόρριψης ή βεβαιώνει σχετικά επί του ∆ελτίου Αποστολής και ειδοποιεί το ΓΕΝ/Ε1 για την επιβολή κυρώσεων της παρ. 3 του άρθρου 8 του παρόντος παραρτήματος. Σε περίπτωση που από τον ΕΦΕΤ ή κάποιον άλλον αρμόδιο κρατικό φορέα, αποφασισθεί ότι τα τρόφιμα είναι ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση και πρέπει να καταστραφούν, τόσο τα έξοδα μεταφοράς τους στον τόπο καταστροφής, όσο και τα έξοδα της καταστροφής τους, βαρύνουν εξολοκλήρου τον προμηθευτή. γ. Σε περίπτωση δειγματοληψίας ανωτέρω παραγράφου 4, αν το αρμόδιο κρατικό εργαστήριο αποφανθεί ότι τα τρόφιμα είναι μη κανονικά ή επιβλαβή για την υγεία ή ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση, τότε εφαρμόζονται αντίστοιχα τα αναφερόμενα στις ανωτέρω παραγράφους 6α και 6β. δ. Αν ο προμηθευτής διαφωνεί με τα αποτελέσματα των εργαστηριακών εξετάσεων μπορεί να υποβάλλει αίτημα για κατ’ έφεση εξέταση του οικείου αντιδείγματος μέσα σε προθεσμία 48 ωρών από την κοινοποίηση σ’ αυτόν των αποτελεσμάτων των εργαστηριακών εξετάσεων εφόσον έχει αναγραφεί επί του δελτίου αποστολής ή αιτηθεί από τον αντιπρόσωπο της εταιρίας κατά την παράδοση του είδους που εστάλη για δειγματοληψία. ε. Σε περίπτωση προσκόμισης ειδών που στερούνται ενδείξεων στην ελληνική γλώσσα, εφαρμόζονται αντίστοιχα τα αναφερόμενα στην ανωτέρω παράγραφο 5α. ΑΡΘΡΟ 8 ΚΥΡΩΣΕΙΣ ΕΠΙ ΣΥΜΒΑΤΙΚΩΝ ΠΑΡΑΒΑΣΕΩΝ 1. Οι κυρώσεις που επιβάλλονται στις περιπτώσεις αδυναμίας υλοποίησης παραγγελιών – καθυστερήσεων – ελλείψεων - πώλησης με αυθαίρετη αύξηση τιμών, είναι: α. Για πρώτη φορά έγγραφη επίπληξη. β. Για δεύτερη φορά πρόστιμο 1.000 ευρώ. γ. Εφόσον υπάρξει και έτερη παράβαση, ο προμηθευτής κηρύσσεται έκπτωτος για το σύνολο της σύμβασης.

-- 11 of 26 --

2. Σε περιπτώσεις ποιοτικών παραβάσεων (για προϊόντα μη κανονικά) επιβάλλεται : α. Για πρώτη φορά πρόστιμο € 1.000 και υποχρέωση του προμηθευτή για άμεση αντικατάσταση των προϊόντων με άλλα αρίστης ποιότητος. β. Για δεύτερη φορά πρόστιμο € 2.000 και υποχρέωση του προμηθευτή για άμεση αντικατάσταση των προϊόντων με άλλα αρίστης ποιότητος. γ. Σε περίπτωση επαναλήψεως της παραβάσεως ο προμηθευτής κηρύσσεται έκπτωτος, για το συγκεκριμένο είδος για το οποίο διαπιστώθηκαν οι ποιοτικές παραβάσεις. Προϊόντα μη κανονικά θεωρούνται όσα δεν πληρούν τις απαιτήσεις της ισχύουσας νομοθεσίας ως προς τις σταθερές ποιότητας, την σήμανση, την παρουσίαση και την διαφήμιση. 3. Σε περιπτώσεις ποιοτικών παραβάσεων (για προϊόντα επιβλαβή για την υγεία των στρατιωτικών σκύλων ή ακατάλληλα για κατανάλωση) επιβάλλεται : α. Για πρώτη φορά πρόστιμο € 5.000 και υποχρέωση του προμηθευτή για άμεση αντικατάσταση των προϊόντων με άλλα αρίστης ποιότητος. β. Σε περίπτωση επαναλήψεως της παραβάσεως, ο προμηθευτής κηρύσσεται έκπτωτος. Προϊόντα επιβλαβή για την υγεία θεωρούνται όσα έχουν συνέπειες (τοξικές ή άλλες) στην υγεία αυτού που τα καταναλώνει. Προϊόντα ακατάλληλα θεωρούνται όσα υπέχουν μόλυνση (από ξένες ουσίες ή άλλον παράγοντα) ή αλλοίωση, σήψη ή αποσύνθεση. 4. Η έκπτωση συνεπάγεται : α. Την κατάπτωση εγγυητικής επιστολής καλής εκτελέσεως ή μέρους αυτής υπέρ ΜΤΝ και β. Την προμήθεια του είδους με απευθείας ανάθεση μετά από διαπραγμάτευση, ανάλογα με τις ανάγκες της Υπηρεσίας και με καταλογισμό σε βάρος του εκπτώτου προμηθευτού, της τυχόν μεγαλύτερης διαφοράς τιμής προμήθειας του είδους. 5. Η εξέταση των παραβάσεων των όρων της παρούσας διακήρυξης, η επιβολή των κυρώσεων, πλην της κηρύξεως εκπτώτου, καθώς και η παρακολούθηση των συμβάσεων που θα υπογραφούν θα πραγματοποιείται με μέριμνα ΓΕΝ. ΑΡΘΡΟ 9 ΤΗΡΗΣΗ ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ 1. Μετά τη ∆ιενέργεια της ∆ιαδικασίας ∆ιαπραγμάτευσης ο επίσημα ανακηρυχθείς μειοδότης Προμηθευτής είναι υποχρεωμένος να διατηρεί ικανά αποθέματα του είδους για την κάλυψη των τρεχουσών αλλά και τυχόν εκτάκτων αναγκών των Μονάδων του ΠΝ. 2. Τα ελάχιστα αποθέματα που πρέπει να διατηρεί συνεχώς ο μειοδότης Προμηθευτής καθορίζονται στο μέσο όρο παραγγελιών τριών ημερών. 3. Αδυναμία τήρησης των ανωτέρω υποχρεώσεων επιφέρει την επιβολή των σχετικών κυρώσεων της παραγράφου 1 του άρθρου 8 του παρόντος. ΑΡΘΡΟ 10 ΕΤΕΡΟΙ ΟΡΟΙ 1. Όσον αφορά στην περιγραφή προϊόντων, καθώς και σε γενετικά τροποποιημένα είδη, ισχύουν τα καθοριζόμενα στην οικεία νομοθεσία. 2. Η μη τήρηση της ισχύουσας νομοθεσίας επιφέρει, πλέον των προβλεπομένων από τη νομοθεσία κυρώσεων, τις κυρώσεις παραγράφου 2 του άρθρου 8. 3. Σε περίπτωση χρησιμοποίησης παλετών για τη μεταφορά των προϊόντων αυτές θα είναι «Ευρωπαϊκού τύπου» . 4. ∆εν απαιτείται η κωδικοποίηση υλικών. ΑΡΘΡΟ 11 ΣΥΜΒΑΣΗ – ΕΓΓΥΗΣΗ ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΕΩΣ – ΑΝΑΠΡΟΣΑΡΜΟΓΗ ΤΙΜΩΝ

-- 12 of 26 --

1. Η Σύμβαση κατισχύει κάθε εγγράφου που προηγήθηκε αυτής. 2. Η Σύμβαση που θα υπογραφεί δύναται να έχει την μορφή ιδιαίτερου και αυτοτελούς εγγράφου ή δύναται να αποτελείται από ένα έγγραφο στο οποίο θα επισυνάπτονται ως αναπόσπαστα μέρη αυτού, η Κατακυρωτική Απόφαση και ότι άλλο συναφές στοιχείο. 3. Μετά την Κατακυρωτική Απόφαση και προ υπογραφής Σύμβασης, ο αναδειχθείς μειοδότης απαιτείται να προσκομίσει : α. Εγγυητική επιστολή καλής εκτελέσεως της σύμβασης, το ύψος της οποίας θα πρέπει να ανέρχεται στο 5% χωρίς ΦΠΑ της συνολικής αξίας της σύμβασης, η οποία προσδιορίζεται με βάση το γινόμενο αριθμού προϋπολογιζόμενων μερίδων επί είκοσι (20) ημέρες επί το συμβατικό τίμημα. Η εγγυητική επιστολή καλής εκτελέσεως συμβάσεως πρέπει να είναι απεριόριστης χρονικής ισχύος, δηλαδή θα ισχύει μέχρι της επιστροφής της στην Τράπεζα. Σε κάθε περίπτωση η ανωτέρω εγγυητική επιστολή θα επιστρέφεται μετά τη λήξη ισχύος της σύμβασης (καθώς και των τυχόν παρατάσεων αυτής) και αφού έχουν τακτοποιηθεί όλες οι εκκρεμότητες μεταξύ των δύο μερών. β. Κατάσταση με στοιχεία των οχημάτων τα οποία θα χρησιμοποιηθούν για την εκτέ- λεση του έργου, καθώς και των οδηγών, που θεωρούνται νόμιμοι εκπρόσωποι του προμηθευτή. 4. Οι τιμές που θα επιτευχθούν θα ισχύουν καθ’ όλη την διάρκεια της σύμβασης. ΑΡΘΡΟ 12 ΑΛΛΟΙ ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ 1. Η σύμβαση που θα υπογραφεί θα ισχύει για χρονικό διάστημα σαράντα (40) ημερών. 2. Τον προμηθευτή βαρύνει η παραλαβή των κενών συσκευασιών. 3. Οι προμηθευτές οι οποίοι θα παραδίδουν τα είδη με αντιπρόσωπο είναι υποχρεωμένοι κατά την υπογραφή της συμβάσεως να προσκομίσουν και τη σχετική εξουσιοδότηση. Σε περίπτωση αλλαγής του αντιπροσώπου θα προσκομίζεται έγκαιρα νέα εξουσιοδότηση. Σε περίπτωση μη υπάρξεως εξουσιοδοτήσεως αντιπροσώπου, ο οδηγός του οχήματος θα θεωρείται ως νόμιμος αντιπρόσωπος. 4. Απαγορεύεται οποιαδήποτε εκχώρηση τιμολογίων του μειοδότη προμηθευτή.

-- 13 of 26 --

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΕΘΝΙΚΗΣ ΑΜΥΝΑΣ ΓΕΝΙΚΟ ΕΠΙΤΕΛΕΙΟ ΝΑΥΤΙΚΟΥ ∆ΙΕΥΘΥΝΣΗ Ε1 ΤΜΗΜΑ ΙΙΙ Χολαργός, 11 Μαρ 16 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ “Γ” ΣΤΗ ∆ΙΑΚΗΡΥΞΗ ΓΕΝ/Ε1/02/16 ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΡΟ∆ΙΑΓΡΑΦΗ Άρθρο 1 Περιγραφή – Αντικείμενο 1. Το αντικείμενο της παρούσας αφορά στην ανάδειξη αναδόχου για την παροχή πλήρους διατροφής μέχρι τεσσάρων χιλιάδων (4.000) αιτούντων άσυλο και ευάλωτων ομάδων πολιτών τρίτων χωρών στην προσωρινή δομή φιλοξενίας Σχιστού Περάματος Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά. 2. Ειδικότερα, προβλέπεται η χορήγηση τριών (3) έτοιμων γευμάτων ανά ημέρα (πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό), συμπεριλαμβανομένων ειδικών συσσιτίων, ως συνημμένες προσθήκες. Τα ειδικά συσσίτια θα ανέρχονται σε ποσοστό μέχρι 40% του συνόλου των μερίδων. 3. Εξαιτίας της ιδιαιτερότητας της φύσεως του παρεχόμενου αντικειμένου και του γεγονότος ότι ο τελικός αριθμός των γευμάτων ενίοτε δεν είναι δυνατό να καθοριστεί εκ των προτέρων, η Υπηρεσία διατηρεί μονομερώς το δικαίωμα να αυξομειώνει τον αριθμό των σιτιζόμενων και κατά συνέπεια των ημερήσιων μερίδων σύμφωνα με την διαδικασία του άρθρου 5 του παρόντος. Άρθρο 2 Προαπαιτούμενα – Προσόντα Υποψήφιου Αναδόχου 1. Οι υποψήφιοι ανάδοχοι στο φάκελο τεχνικής προσφοράς οφείλουν να υποβάλουν επιπρόσθετα, στοιχεία που αφορούν: α. Τον τόπο εγκατάστασης της επιχείρησης παρασκευής των γευμάτων ο οποίος δύναται να υποστεί εξ αρχής από την Υπηρεσία υγειονομικό έλεγχο. β. Την άδεια λειτουργίας για το σκοπό της παροχής σίτισης. γ. Την εξασφάλιση μεταφοράς των προϊόντων διατροφής, σύμφωνα με τους ισχύουσες κανόνες υγιεινής των τροφίμων, όπως αυτοί καθορίζονται στο ΕΚ 852/04 και 853/04, τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και κάθε άλλη συναφή με το αντικείμενο νομολογία. δ. Την πιστοποίηση κατά ISO 22000/2005 και ISO 9001:2008 ή ισοδύναμα. Σε περίπτωση αδυναμίας προσκόμισης από το σύνολο των συμμετεχόντων του πιστοποιητικού ISO 22000/2005, να εξασφαλίζεται η τήρηση των αρχών του HACCP βάσει του οδηγού υγιεινής υπ’ αριθμ. 5 του ΕΦΕΤ. ε. Τη μεταφορά των προϊόντων συσσιτίων με κατάλληλα οχήματα, τα οποία θα πρέπει να δηλωθούν και να διαθέτουν τις απαραίτητες άδειες, αντίγραφα των οποίων θα πρέπει να προσκομισθούν. Οι οδηγοί αυτών πρέπει να είναι κάτοχοι των απαιτούμενων εγγράφων οδήγησης για τον ανάλογο τύπο οχήματος. στ. Κωδικό αριθμό έγκρισης αδείας λειτουργίας εγκατάστασης του ΕΦΕΤ, εφόσον απαιτείται από τον ΕΚ 852/2004. ζ. Λίστα όλων των συνεργαζόμενων με αυτόν προμηθευτών.

-- 14 of 26 --

η. Υπεύθυνες δηλώσεις των συνεργαζόμενων με αυτόν προμηθευτών του ότι μπορούν να τον εφοδιάζουν με επαρκείς ποσότητες για την υλοποίηση των καθοριζομένων στην παρούσα. Άρθρο 3 Υποχρεώσεις Υποψήφιου Αναδόχου 1. Ο υποψήφιος ανάδοχος θα πρέπει να δύναται να προσκομίσει τα εξής στοιχεία : α. Το προσωπικό (αριθμός, ειδικότητα, προϋπηρεσία, βάρδιες, ώρες παροχής υπηρεσιών) που θα απασχοληθεί με τον παρεχόμενο έργο. β. Τη μέθοδο επόπτευσης και ελέγχου παρασκευής, μεταφοράς και παράδοσης του συσσιτίου. γ. Τα μέτρα που θα λάβει για να εξασφαλίσει την ποιότητα των παρεχομένων υπηρεσιών. δ. ∆ήλωση εφεδρικής μονάδας εγκατάστασης η οποία θα ενεργοποιηθεί σε περίπτωση αδυναμίας παραγωγής της αρχικής μονάδας, η οποία πρέπει να ικανοποιεί τις ίδιες προϋποθέσεις με την αρχική. 2. Στα παραπάνω οι κατ’ ελάχιστο προϋποθέσεις που πρέπει να πληρούνται είναι : α. Πιστή τήρηση του συνόλου των αγορανομικών και για ασφάλεια τροφίμων δια- τάξεων Εθνικής και Κοινοτικής Νομοθεσίας και ιδιαίτερα του ΚΤΠ και των ΕΚ 852/04 και 853/04. β. Τα προϊόντα που θα χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του συσσιτίου θα είναι σύμφωνα με τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. γ. Τα σκεύη που θα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή, μεταφορά και αποθήκευση θα εναρμονίζονται με τις διατάξεις του άρθρου 21 του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. δ. Οι μερίδες του συσσιτίου θα παρατίθενται στους δικαιούχους και θα διατίθενται σε σκεύη μιας χρήσεως, με μέριμνα του αναδόχου. ε. Το πρόγραμμα συσσιτίου των αιτούντων άσυλο διακρίνεται ως ακολούθως: (1) Γενικό Συσσίτιο ως Προσθήκη «1» του παρόντος. (2) Συσσίτιο για βρέφη (6-12 μηνών) ως Προσθήκη «2» του παρόντος (3) Συσσίτιο για παιδιά (1 ως 12 ετών) ως Προσθήκη «3» του παρόντος (4) Συσσίτιο για διαβητικούς ως Προσθήκη «4» του παρόντος (5) Συσσίτιο για ευάλωτες ομάδες (έγκυοι, θηλάζουσες κτλ) ως Προσθήκη «5» του παρόντος Σημείωση: Επισημαίνεται ότι για την παρασκευή των συσσιτίων να μην χρησιμοποιούνται είδη που δεν επιτρέπονται από τη μουσουλμανική θρησκεία (χοιρινό κρέας, αλκοόλ). στ. Τα τρία (3) γεύματα θα πρέπει να παρατίθενται από προσωπικό του αναδόχου από 07:00 ως την 09:00 για το πρωινό, από 12:30 ως την 14:30 για το μεσημεριανό και από 19:00 ως την 21:00 για το βραδινό και στην ενδεικνυόμενη για βρώση θερμοκρασία. Το σχετικό χρονοδιάγραμμα είναι ενδεικτικό και τροποποιείται μετά από σύμφωνη γνώμη Αναδόχου και Υπηρεσίας. 3. Ο υποψήφιος ανάδοχος θα πρέπει με δικά του έξοδα να διαμορφώσει τους χώρους παράθεσης, να διαθέτει υλικά διανομής φαγητού (ποτήρια, χαρτοπετσέτες κτλ.) καθώς και να τηρεί τους κανόνες υγιεινής. 4. Μετά τη λήξη της σύμβασης, ο ανάδοχος θα παραδίδει τους χώρους ως έχουν και θα έχει τη δυνατότητα να αποσύρει τις κατασκευές του και τα μηχανήματα – έπιπλα ιδιοκτησίας του.

-- 15 of 26 --

5. Η εξυπηρέτηση θα γίνεται με σύστημα αυτοεξυπηρέτησης (SELF SERVICE). 6. Ο υποψήφιος ανάδοχος οφείλει να ορίσει υπεύθυνο Έργου και Αναπληρωματικό ο οποίος πρέπει αφενός να επιβλέπει την ορθή λειτουργία, αφετέρου να έρχεται σε επαφή με τα αρμοδία όργανα της Υπηρεσίας για οποιοδήποτε πρόβλημα προκύψει. 7. Το προσωπικό του υποψήφιου ανάδοχου: α. Θα φέρει διακριτική αμφίεση ή χαρακτηριστικό. β. Θα έχει υποβληθεί στους προβλεπόμενους εμβολιασμούς και λοιπές εξετάσεις που προβλέπονται από τις ισχύουσες υγειονομικές διατάξεις. γ. Θα είναι ευγενικό, ευπρεπούς εμφάνισης και θα δέχεται κάθε έλεγχο από τα αρμόδια όργανα της Υπηρεσίας. Άρθρο 4 Ποιότητα Προσφερομένων Ειδών – Έλεγχος 1. Ποιότητα προσφερομένων ειδών: α. Όλα τα προσφερόμενα είδη θα είναι σύμφωνα με τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (ΚΤΠ). β. Με μέριμνα του υποψήφιου ανάδοχου πρέπει να εξασφαλίζονται οι προϋποθέσεις υγειονομικής μεταφοράς και τοποθέτησης των ειδών (μεταφορά εντός καθαρών συσκευασιών, καθαριότητα και απολύμανση χώρων ευθύνης του). γ. Η μεταφορά των ειδών θα γίνεται με κατάλληλα οχήματα για το σκοπό αυτό, σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στη παρ. 1γ και 1ε του άρθρου 2 του παρόντος. δ. Οι συσκευασίες των συσσιτίων θα εναρμονίζονται με τις διατάξεις του άρθρου 21 του ΚΤΠ για τη χρήση τους σε ζεστά και κρύα τρόφιμα, ώστε να ευνοούν τη διατήρηση της θερμοκρασία τους και να εξασφαλίζουν την καταλληλότητα προς κατανάλωση. ε. Επίσης, η Υπηρεσία, κατά την κρίση της και με την παρουσία του αναδόχου ή του αντιπροσώπου του, δύναται να λαμβάνει δείγματα των προς κατανάλωση ειδών τα οποία θα προσκομίζονται στο στρατιωτικό χημείο ή σε αντίστοιχο χημείο (όταν δεν υπάρχει στρατιωτικό), προς υποβολή τους στους παρακάτω ελέγχους: (1) Μικροβιολογικό (2) Χημική ανάλυση (3) Ιστολογική εξέταση στ. Τα δείγματα που θα λαμβάνονται θα είναι τρία (3) από κάθε είδος και το κόστος τους θα βαρύνει τον ανάδοχο. Επίσης τον ανάδοχο θα βαρύνει και το κόστος των αναλύσεων. ζ. Τα αποτελέσματα των δειγματοληπτικών εξετάσεων, πρέπει να είναι απολύτως σύμφωνα με τις ισχύουσες προδιαγραφές των τροφίμων. 2. Έλεγχος κατά την διάρκεια υλοποίησης του έργου: α. Ο ανάδοχος θα δέχεται οποιονδήποτε έλεγχο στα συσσίτια (βάρος, περιεκτικότητα, ποιοτικό έλεγχο, χημικό έλεγχο), ο οποίος θα γίνεται από αρμόδια επιτροπή, υγειονομικού προσωπικού, η οποία θα υποβάλλει εισηγήσεις – παρατηρήσεις προς τα αρμόδια όργανα της Υπηρεσίας. β. Τα αρμόδια όργανα της Υπηρεσίας θα ελέγχουν την καθαριότητα των χώρων παρασκευής των μερίδων.

-- 16 of 26 --

γ. Ο έλεγχος αποσκοπεί στην ορθή λειτουργία των χώρων παράθεσης (υγειονομικός έλεγχος τροφίμων), στην ασφάλεια των χώρων και των εγκαταστάσεων. δ. Η υπηρεσία δύναται να προβαίνει σε υγειονομικό έλεγχο των εργαστηρίων – εγκαταστάσεων του ανάδοχου, ώστε να διαπιστώνεται η συμμόρφωσή του με τις εκάστοτε ισχύουσες υγειονομικές διατάξεις. Άρθρο 5 Παραγγελία – Παράδοση – Παραλαβή Μερίδων 1. Η παραγγελία των μερίδων, η ποσότητα των μερίδων, καθώς και τυχόν ειδικές οδηγίες για την παρασκευή τους, βάσει των προγραμμάτων των Προσθηκών του Παρόντος, θα δίνονται καθημερινά εγγράφως με φαξ ή μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου την προηγούμενη ημέρα από την παράδοση, μέχρι την 12:00. 2. Η Υπηρεσία διατηρεί μονομερώς, το δικαίωμα να τροποποιεί, αυξομειώνοντας ανάλογα με τις εκάστοτε ημερήσιες ανάγκες σίτισης, τον αριθμό των μερίδων, ύστερα από αντίστοιχη ειδοποίηση του αναδόχου, μέχρι την 18:00 της προηγούμενης ημέρας από την παράδοση. Επιπλέον, ο ανάδοχος διατηρεί υποχρέωση δυνατότητας παράδοσης του συσσιτίου κάθε ημέρας με ετοιμότητα παράδοσης εντός μίας (1) ώρας. 3. Ο ανάδοχος αναλαμβάνει την υποχρέωση να εφοδιάζει επαρκώς και αναλόγως των αναγκών τη ∆ομή με απαραίτητα σκεύη / αναλώσιμα (αλάτι, πιπέρι, χαρτοπετσέτες, ποτήρια κτλ). 4. Τα φαγητά πρέπει να παραδίδονται μέσα σε ισοθερμικά κουτιά μεταφοράς και να αφήνονται μέσα στα ισοθερμικά κουτιά μεταφοράς προκειμένου να διατηρούνται στην κατάλληλη θερμοκρασία. Τα ισοθερμικά κουτιά μεταφοράς πρέπει να είναι καθαρά από την εταιρεία την επόμενη ημέρα ώστε να εξασφαλίζεται η υγιεινή. 4. Η παρακολούθηση και ο έλεγχος καλής εκτέλεσης του συνόλου των παρασχεθεισών υπηρεσιών, η επίβλεψη και η παραλαβή τους θα γίνεται από τριμελή επιτροπή παρακολούθησης και παραλαβής, η οποία θα συγκροτηθεί ειδικά για το σκοπό αυτό. Η επιτροπή θα παρακολουθεί διαρκώς τη χρησιμοποιούμενη μεθοδολογία αλλά και την όλη υλοποίηση των παρασχεθεισών υπηρεσιών και ιδιαίτερα αν η διαδικασία υλοποίησης είναι σύμφωνη με τις τεχνικές προδιαγραφές και την προσφορά του παρέχοντος υπηρεσίες καθ’ όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας μέχρι και της τελικής διάθεσης, σε συνεργασία με τους αρμόδιους φορείς. 5. Καθημερινά θα συντάσσονται καταστάσεις παραληφθεισών μερίδων (πρωτόκολλο ποιοτικής και ποσοτικής παραλαβής) που θα συνυπογράφονται από την αρμόδια επιτροπή της ανωτέρω παραγράφου, τον επικεφαλής του ΤΟΣΚΕ∆Π και τον Υπεύθυνο του έργου. 6. Σε περίπτωση που οι παραγγελθείσες μερίδες δεν καταναλωθούν εντός της ημέρας, ο Ανάδοχος είναι υποχρεωμένος να τις παραλάβει και να τις διατηρήσει με ασφαλή και υγιεινό τρόπο σε χώρο ευθύνης του. Οι σχετικές μερίδες θα αφαιρούνται από την παραγγελία της επομένης ημέρας, ανεξαρτήτως του προβλεπόμενου προγράμματος. 7. Ο ανάδοχος υποχρεούται σε συμμόρφωση προς τις υποδείξεις της επιτροπής παρακολούθησης και παραλαβής του έργου. 8. Σε περίπτωση που ο ανάδοχος καθυστερήσει να παραδώσει τα φαγητά ή παραλείψει να φέρει ορισμένα από εκείνα που του παραγγέλθηκαν ή δεν τα παραδώσει καθόλου, τότε η Υπηρεσία μπορεί να αγοράσει τα είδη αυτά ή αντίστοιχα προϊόντα από το ελεύθερο εμπόριο. Το ίδιο ισχύει και στην περίπτωση που η Επιτροπή Παραλαβής απορρίψει τα προσφερόμενα είδη και ο ανάδοχος δεν τα αντικαταστήσει σε ταχθείσα προθεσμία εντός ώρας το αργότερο, παραιτούμενος ρητώς από κάθε δικαίωμα. 9. Σε όλες τις παραπάνω περιπτώσεις η τυχόν επιπλέον διαφορά τιμής αγοράς μεταξύ συμβατικής και εκ του ελευθέρου εμπορίου, καθώς και οποιαδήποτε άλλη πρόσθετη δαπάνη που

-- 17 of 26 --

θα προκύψει από την αιτία αυτή, βαρύνουν τον ανάδοχο και καταλογίζονται σε βάρος αυτού, μετά από έκδοση σχετικής απόφασης σύμφωνα με τα ισχύοντα. 10. Μετά το πέρας της διανομής των γευμάτων, ο ανάδοχος υποχρεούται για την συλλογή των σκευών και των μέσων που τυχόν διαθέτει. 11. Ο ανάδοχος πρέπει να έχει τη δυνατότητα απόκρισης και αντιμετώπισης οποιουδήποτε προβλήματος δικής του υπαιτιότητας παρουσιαστεί κατά τη διανομή των γευμάτων μέσα σε χρονικό περιθώριο το αργότερο μίας (1) ώρας. Προσθήκες Προσθήκη «1»: Γενικό Συσσίτιο Προσθήκη «2»: Συσσίτιο για βρέφη (6-12 μηνών) Προσθήκη «3»: Συσσίτιο για παιδιά (1 ως 12 ετών) Προσθήκη «4»: Συσσίτιο για διαβητικούς Προσθήκη «5»: Συσσίτιο για ευάλωτες ομάδες (έγκυοι, θηλάζουσες κτλ)

-- 18 of 26 --

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΕΘΝΙΚΗΣ ΑΜΥΝΑΣ ΓΕΝΙΚΟ ΕΠΙΤΕΛΕΙΟ ΝΑΥΤΙΚΟΥ ∆ΙΕΥΘΥΝΣΗ Ε1 ΤΜΗΜΑ ΙΙΙ Χολαργός, 11 Μαρ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «1» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Γ» ∆ΙΑΚΗΡΥΞΗ ΓΕΝ/Ε1/2/16 Γενικό Συσσίτιο Α/Α ΗΜΕΡΑ ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ ∆ΕΙΠΝΟ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ 1η ΕΒ∆ΟΜΑ∆Α 1 ∆ευτέρα Ατομικός χυμός 250 ml Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής 2 Τρίτη Ατομικός χυμός 250 ml Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Φακόρυζο 300 gr Τυρί Φέτα 50 gr Αρακάς με πατάτες 300 gr (συνολικά) Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής 3 Τετάρτη Ατομικός χυμός 250 ml Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Κοτόπουλο 250-300gr με Ρύζι 100gr Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής 4. Πέμπτη Ατομικός χυμός 250 ml Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Πουρές 300 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Ομελέτα (3 αβγά κατ’ άτομο) με Πατάτες 150 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής 5. Παρασκευή Ατομικός χυμός 250 ml Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Φασολάκια λαδερά με πατάτες 300 gr. (συνολικά) Τυρί φέτα 50 gr Ομελέτα (3 αβγά κατ’ άτομο) με Πατάτες 150 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής 6. Σάββατο Ατομικός χυμός 250 ml Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Φασολάδα 300 gr , Ελιές Ρύζι 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής 7. Κυριακή Ατομικός χυμός 250 ml Κρουασάν 75 - 85 gr Μοσχάρι 150 gr με Μακαρόνια 250 gr Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής α. Το γεύμα και το δείπνο να συνοδεύεται από Άρτο 250 gr ή Ένα (1) Αρτίδιο 80 gr. β. Το φρούτο εποχής θα πρέπει να είναι 100-120 gr. γ. Οι ελιές είναι 20-30 gr δ. Όλες οι ποσότητες αναφέρονται σε έτοιμα προς βρώση γεύματα. ε. Ημερήσιο σιτηρέσιο είναι 2000 (+/- 100Kcal) θερμίδων

-- 19 of 26 --

Ένα (1) Φρούτο Εποχής 2η ΕΒ∆ΟΜΑ∆Α 8. ∆ευτέρα Ατομικός χυμός 250 ml Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Πουρές 300gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής 9. Τρίτη Ατομικός χυμός 250 ml Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Σπανακόρυζο 300 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ομελέτα (3 αβγά κατ’ άτομο) με Πατάτες 150 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής 10. Τετάρτη Ατομικός χυμός 250 ml Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Αρακάς με πατάτες 300 gr (συνολικά) Ένα (1) Φρούτο Εποχής 11. Πέμπτη Ατομικός χυμός 250 ml Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Κοτόπουλο 250 gr – 300 gr Μακαρόνια 150 gr Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής 12. Παρασκευή Ατομικός χυμός 250 ml Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Φακές 300 gr Τυρί Φέτα 50 gr Φασολάκια λαδερά με πατάτες 300 gr. (συνολικά) Ένα (1) φρούτο εποχής 13. Σάββατο Ατομικός χυμός 250 ml Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Φασολάδα 300 gr , Ελιές Ρύζι 150 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής 14. Κυριακή Ατομικός χυμός 250 ml Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Μοσχάρι Κοκκινιστό 200-250 gr Με Ρύζι 150gr Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής

-- 20 of 26 --

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΕΘΝΙΚΗΣ ΑΜΥΝΑΣ ΓΕΝΙΚΟ ΕΠΙΤΕΛΕΙΟ ΝΑΥΤΙΚΟΥ ∆ΙΕΥΘΥΝΣΗ Ε1 ΤΜΗΜΑ ΙΙΙ Χολαργός, 11 Μαρ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «2» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Γ» ∆ΙΑΚΗΡΥΞΗ ΓΕΝ/Ε1/2/16 Συσσίτιο για βρέφη (6-12 μηνών) ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ ∆ΕΙΠΝΟ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ Όμοιο με το γενικό συσσίτιο με προσθήκη γάλακτος εβαπορέ 240 ml πλήρες 3,5% περιεκτικότητα σε λίπος σε κάθε γεύμα αφαιρουμένου του χυμού Όμοιο με το γενικό συσσίτιο αλεσμένο με προσθήκη γάλακτος εβαπορέ 240 ml πλήρες 3,5% περιεκτικότητα σε λίπος σε κάθε γεύμα Όμοιο με το γενικό συσσίτιο αλεσμένο με προσθήκη γάλακτος εβαπορέ 240 ml πλήρες 3,5% περιεκτικότητα σε λίπος σε κάθε γεύμα α. Το γεύμα και το δείπνο να συνοδεύεται από Άρτο 250 gr ή Ένα (1) Αρτίδιο 80 gr. β. Το φρούτο εποχής θα πρέπει να είναι 100-120 gr γ. Κατά τις ημέρες πρόβλεψης ομελέτας σε γεύμα/ δείπνο, να αλέθεται το έτερο γεύμα της ίδιας ημέρας. δ. Όλες οι ποσότητες υπολογίζονται στο μισό ε. Ημερήσιο σιτηρέσιο είναι περίπου 1300 (+/- 100Kcal).

-- 21 of 26 --

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΕΘΝΙΚΗΣ ΑΜΥΝΑΣ ΓΕΝΙΚΟ ΕΠΙΤΕΛΕΙΟ ΝΑΥΤΙΚΟΥ ∆ΙΕΥΘΥΝΣΗ Ε1 ΤΜΗΜΑ ΙΙΙ Χολαργός, 11 Μαρ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «3» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Γ» ∆ΙΑΚΗΡΥΞΗ ΓΕΝ/Ε1/2/16 Γενικό Συσσίτιο για Παιδιά Ηλικίας 1-12 Ετών Α/Α ΗΜΕΡΑ ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ ∆ΕΙΠΝΟ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ 1η ΕΒ∆ΟΜΑ∆Α 1 ∆ευτέρα Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ατομικός χυμός 250 ml Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 2 Τρίτη Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Φακόρυζο 300 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ατομικός χυμός 250 ml Αρακάς με πατάτες 300 gr (συνολικά) Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 3 Τετάρτη Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Κοτόπουλο 250- 300gr με Ρύζι 100gr Ατομικός χυμός 250 ml Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 4. Πέμπτη Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Πουρές 300 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Ατομικός χυμός 250 ml Ομελέτα (3 αβγά κατ’ άτομο) με Πατάτες 150 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 5. Παρασκευή Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Φασολάκια λαδερά με πατάτες 300 gr. (συνολικά) Τυρί φέτα 50 gr Ατομικός χυμός 250 ml Ομελέτα (3 αβγά κατ’ άτομο) με Πατάτες 150 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 6. Σάββατο Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Φασολάδα 300 gr , Ελιές Ατομικός χυμός 250 ml Ρύζι 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 7. Κυριακή Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Μοσχάρι 150 gr με Μακαρόνια 250 gr Ατομικός χυμός 250 ml Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 2η ΕΒ∆ΟΜΑ∆Α 8. ∆ευτέρα Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Πουρές 300gr με κόκκινη σάλτσα α. Το γεύμα και το δείπνο να συνοδεύεται από Άρτο 250 gr ή Ένα (1) Αρτίδιο 80 gr. β. Το φρούτο εποχής θα πρέπει να είναι 100- 120 gr. γ. Οι ελιές είναι 20-30 gr δ. Όλες οι ποσότητες αναφέρονται σε έτοιμα προς βρώση γεύματα. ε. Ημερήσιο σιτηρέσιο είναι 2400 (+/- 100Kcal) θερμίδων

-- 22 of 26 --

λίπος Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Τυρί Φέτα 50 gr Ατομικός χυμός 250 ml Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 9. Τρίτη Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Σπανακόρυζο 300 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ατομικός χυμός 250 ml Ομελέτα (3 αβγά κατ’ άτομο) με Πατάτες 150 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 10. Τετάρτη Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ατομικός χυμός 250 ml Αρακάς με πατάτες 300 gr (συνολικά) Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 11. Πέμπτη Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Κοτόπουλο 250 gr – 300 gr Μακαρόνια 150 gr Ατομικός χυμός 250 ml Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 12. Παρασκευή Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Φακές 300 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ατομικός χυμός 250 ml Φασολάκια λαδερά με πατάτες 300 gr. (συνολικά) Ένα (1) φρούτο εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 13. Σάββατο Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Φασολάδα 300 gr , Ελιές Ατομικός χυμός 250 ml Ρύζι 150 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 14. Κυριακή Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Μοσχάρι Κοκκινιστό 200-250 gr Με Ρύζι 150gr Ατομικός χυμός 250 ml Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος

-- 23 of 26 --

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΕΘΝΙΚΗΣ ΑΜΥΝΑΣ ΓΕΝΙΚΟ ΕΠΙΤΕΛΕΙΟ ΝΑΥΤΙΚΟΥ ∆ΙΕΥΘΥΝΣΗ Ε1 ΤΜΗΜΑ ΙΙΙ Χολαργός, 11 Μαρ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «4» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Γ» ∆ΙΑΚΗΡΥΞΗ ΓΕΝ/Ε1/2/16 Συσσίτιο ∆ιαβητικών Α/Α ΗΜΕΡΑ ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ ∆ΕΙΠΝΟ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ 1η ΕΒ∆ΟΜΑ∆Α 1 ∆ευτέρα Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, Αρτίδιο 80 gr Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr 2 Τρίτη Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, Αρτίδιο 80 gr Φακόρυζο 300 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Αρακάς με πατάτες 300 gr (συνολικά) Τυρί Φέτα 50 gr 3 Τετάρτη Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, Αρτίδιο 80 gr Κοτόπουλο 250- 300gr με Ρύζι 100gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr 4. Πέμπτη Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, Αρτίδιο 80 gr Πουρές 300 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Ομελέτα (3 αβγά κατ’ άτομο) με Πατάτες 150 gr 5. Παρασκευή Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, Αρτίδιο 80 gr Φασολάκια λαδερά με πατάτες 300 gr. (συνολικά) Τυρί φέτα 50 gr , Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Ομελέτα (3 αβγά κατ’ άτομο) με Πατάτες 150 gr 6. Σάββατο Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, Αρτίδιο 80 gr Φασολάδα 300 gr , Ελιές Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Ρύζι 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί φέτα 50 gr 7. Κυριακή Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, Αρτίδιο 80 gr Μοσχάρι 150 gr με Μακαρόνια 250 gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr 2η ΕΒ∆ΟΜΑ∆Α α. Tο δείπνο να συνοδεύεται από ένα (1) Αρτίδιο 80 gr. β. Οι ελιές είναι 20-30 gr γ. Όλες οι ποσότητες αναφέρονται σε έτοιμα προς βρώση γεύματα. δ. Ημερήσιο σιτηρέσιο είναι 1800 (+/- 100Kcal)

-- 24 of 26 --

8. ∆ευτέρα Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, Αρτίδιο 80 gr Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Πουρές 300gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr 9. Τρίτη Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, Αρτίδιο 80 gr Σπανακόρυζο 300 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Ομελέτα (3 αβγά κατ’ άτομο) με Πατάτες 150 gr 10. Τετάρτη Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, Αρτίδιο 80 gr Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Αρακάς με πατάτες 300 gr (συνολικά) 11. Πέμπτη Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, Αρτίδιο 80 gr Κοτόπουλο 250 gr – 300 gr Μακαρόνια 150 gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr 12. Παρασκευή Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, Αρτίδιο 80 gr Φακές 300 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Φασολάκια λαδερά με πατάτες 300 gr. (συνολικά) 13. Σάββατο Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, Αρτίδιο 80 gr Φασολάδα 300 gr , Ελιές Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Ρύζι 150 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr 14. Κυριακή Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, Αρτίδιο 80 gr Μοσχάρι Κοκκινιστό 200- 250 gr Με Ρύζι 150gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr

-- 25 of 26 --

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΕΘΝΙΚΗΣ ΑΜΥΝΑΣ ΓΕΝΙΚΟ ΕΠΙΤΕΛΕΙΟ ΝΑΥΤΙΚΟΥ ∆ΙΕΥΘΥΝΣΗ Ε1 ΤΜΗΜΑ ΙΙΙ Χολαργός, 11 Μαρ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «5» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Γ» ∆ΙΑΚΗΡΥΞΗ ΓΕΝ/Ε1/2/16 Συσσίτιο για ευάλωτες ομάδες (Για Όλες τις Ημέρες) ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ ∆ΕΙΠΝΟ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ Όμοιο με το γενικό συσσίτιο, με προσθήκη γάλακτος εβαπορέ 240 ml πλήρες 3,5% περιεκτικότητα σε λίπος σε κάθε γεύμα Όμοιο με το γενικό συσσίτιο, με προσθήκη γάλακτος εβαπορέ 240 ml πλήρες 3,5% περιεκτικότητα σε λίπος σε κάθε γεύμα Όμοιο με το γενικό συσσίτιο, με προσθήκη γάλακτος εβαπορέ 240 ml πλήρες 3,5% περιεκτικότητα σε λίπος σε κάθε γεύμα α. Το γεύμα και το δείπνο να συνοδεύεται από Άρτο 250 gr ή Ένα (1) Αρτίδιο 80 gr. β. Το φρούτο εποχής θα πρέπει να είναι 100-120 gr γ. Ημερήσιο σιτηρέσιο είναι περίπου 2600 (+/- 100Kcal.

-- 26 of 26 --