∆απάνες

Πίνακας Αποδεκτών ΘΕΜΑ: ∆ιαγωνισμοί - Συμβάσεις (∆ιακήρυξη ∆ιαγωνισμού) ΣΧΕΤ. : α.Ν.∆ 721/70 «Περί Οικονομικής Μέριμνας & Λογιστικού των Ε.∆» (ΦΕΚ Α’ 251) β. ΣΚ 5-98/1984 «Στρατιωτικά Πρατήρια» γ. Ν.2362/95 «Περί ∆ημοσίου Λογιστικού Ελέγχου των ∆απανών του Κράτους» δ. ΠΓΕΣ-ΕΚ-472/ΓΕΣ/∆ΕΜ (7η Έκδοση/2007) «Τεχνικές Προδιαγραφές Ειδών Κυλικείου» ε. Κώδικας Τροφίμων και Ποτών (ΚΤΠ) στ. Ν.4013/2011 «Κεντρικό Ηλεκτρονικό Μητρώο ∆ημοσίων Συμβάσεων (ΚΗΜ∆ΗΣ)» ζ. Ν.4270/2014 «Αρχές δημοσιονομικής διαχείρισης και εποπτείας - ∆ημόσιο λογιστικό και άλλες διατάξεις» η. Ν.4412/2016 «∆ημόσιες Συμβάσεις Έργων, Προμηθειών & Υπηρεσιών» ∆ΙΑΚΗΡΥΞΗ ∆ΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΥΠ’ ΑΡΙΘΜ. 1/2017 1. Σας αναφέρουμε ότι το ΚΕΤΧ σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στα (α) έως (η) σχετικά, θα προβεί στη διενέργεια συνοπτικού διαγωνισμού με την πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά βάσει τιμής, για την προμήθεια (αγορά) Κρεάτων, για τις ανάγκες του ΚΕΤΧ και της ΛΑΦ Πατρών. Οι όροι του διαγωνισμού αποστέλλονται σε Παραρτήματα «Α» έως «Ε». 2. Οι ποσότητες των συγκεκριμένων ειδών δεν δύναται να υπολογιστούν με ακρίβεια καθόσον εξαρτώνται από λόγους μη δυνάμενους να προβλεφθούν μελλοντικά όπως ζήτηση προϊόντων, επάνδρωση - ανάγκες Μονάδων κλπ. Η εκτιμώμενη δαπάνη χωρίς Φ.Π.Α. θα ανέρχεται περίπου σε τριάντα πέντε χιλιάδων (35.000 €) ευρώ. 3. Ο ∆ιαγωνισμός θα διενεργηθεί στις 06 Μαρτίου 2017, ημέρα ∆ευτέρα και ώρα 10:00 π.μ. ως Συνοπτικός ∆ιαγωνισμός με ενσφράγιστες προσφορές, σε αίθουσα του Γραφείου Προμηθειών του ΚΕΤΧ, σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στις διατάξεις του Ν. 4412/2016 και με κριτήριο κατακύρωσης: α. Για το νωπό κρέας το μεγαλύτερο ποσοστό έκπτωσης κατά είδος [(Άρθρο 9) Γενικών Όρων], σύμφωνα με βάση τις τεχνικές προδιαγραφές του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. Λεπτομέρειες επί ποσοστό έκπτωσης όπως το άρθρο 9 των γενικών όρων. β. Για το κατεψυγμένο κρέας, κατά είδος, τη μικρότερη τιμή ανά κιλό ΠΡΟΣ: ΚΟΙΝ.: ΚΕΝΤΡΟ ΕΚΠΑΙ∆ΕΥΣΗΣ ΤΕΧΝΙΚΟΥ ∆ΝΣΗ ∆ΙΟΙΚΗΤΙΚΗΣ ΜΕΡΙΜΝΑΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ-∆ΑΠΑΝΩΝ Τηλ. (Εσωτ.) 6117 Φ.830/23/1131 Σ. 312 Πάτρα, 14 Φεβ 17

-- 1 of 48 --

. / . χωρίς ΦΠΑ με βάση τις τεχνικές προδιαγραφές του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. γ. Για το νωπό χοιρινό κρέας σε σουβλάκι 100 γραμμαρίων (μηχανής), τη μικρότερη τιμή ανά τεμάχιο χωρίς ΦΠΑ με βάση τα γενικά χαρακτηριστικά νωπού κράτος και τις τεχνικές προδιαγραφές του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών, αποκλειστικά για τις ανάγκες του ΚΨΜ του ΚΕΤΧ και ΛΑΦΠ. 4. Τα παραπάνω υλικά να είναι Α' ποιότητας, κατάλληλα για τους σκοπούς που προορίζονται και να πληρούν τους όρους του ΚΤΠ. 5. Η ανάδειξη προμηθευτών θα γίνει σύμφωνα με τις διατάξεις του Ν.4412/16. 6. Το ΓΕΣ/∆ΕΝ∆ΗΣ προς το οποίο κοινοποιείται το παρόν (υ.τ.α.) παρακαλείται για την ανάρτησή του στην ιστοσελίδα www.army.gr. 7. Περισσότερες πληροφορίες για τους Γενικούς και Ειδικούς όρους συμμετοχής, θα δίδονται από το ΚΕΤΧ/ΓΡΑΦΕΙΟ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ, τις εργάσιμες ημέρες και από ώρα 08:00 έως 14:00 στο τηλέφωνο 2610 278903 εσ. 6117. Χειριστής θέματος Μ.Υ. Γεώργιος Χριστόπουλος. Ταξχος Χαράλαμπος Στελιανός Ακριβές Αντίγραφο ∆ιοικητής Γεώργιος Χριστόπουλος Υπάλ. Με βαθμό Α’-Γρ. Προμηθειών ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ "Α": Γενικοί Όροι ∆ημόσιου Ανοικτού ∆ιαγωνισμού για την Προμήθεια Κρέατος . ''Β'': Ειδικοί Όροι ∆ημόσιου Ανοικτού ∆ιαγωνισμού για την Προμήθεια Κρέατος. "Γ": Πίνακας Πλειοδοτικού ∆ιαγωνισμού των προς Προμήθεια Ειδών Νωπού Κρέατος "∆": Πίνακας Μειοδοτικού ∆ιαγωνισμού των προς Προμήθεια Ειδών Κατεψυγμένου Κρέατος "Ε": Πίνακας Μειοδοτικού ∆ιαγωνισμού των προς Προμήθεια Ειδών Νωπού Κρέατος σε Σουβλάκι ΠΙΝΑΚΑΣ ΑΠΟ∆ΕΚΤΩΝ Αποδέκτες Για Ενέργεια ΓΕΣ/∆ΕΝ∆ΗΣ Περιφέρεια ∆υτικής Ελλάδος, Εμποροβιομηχανικός Σύλλογος Πατρών, Εμπορικό Επιμελητήριο Πατρών, Εμπορικός Σύλλογος Πατρών, ∆ήμο Πατρών, Εφημερίδα "ΓΝΩΜΗ". Αποδέκτες για Πληροφορία ∆ΙΚΕ(IV ΜΠ)/4ο ΕΓ – ΚΕΤΧ/ ΓΡ. ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ- Φ. ∆ΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

-- 2 of 48 --

. / . ΚΕΝΤΡΟ ΕΚΠΑΙ∆ΕΥΣΗΣ ΤΕΧΝΙΚΟΥ ∆ΝΣΗ ∆ΙΟΙΚΗΤΙΚΗΣ ΜΕΡΙΜΝΑΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Πάτρα, 14 Φεβ 17 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» ΣΤΗ Φ.830/23/1131/Σ.312 ΟΡΟΙ ∆ΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΕΠΙΣΥΝΑΠΤΟΜΕΝΟ ΣΤΗ ∆ΙΑΚΗΡΥΞΗ ΥΠ’ ΑΡΙΘΜ. 1/2017

-- 3 of 48 --

. / . Α. ΓΕΝΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΣΥΝΟΠΤΙΚΟΥ ∆ΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ Άρθρο 1ο Βασικά Στοιχεία ∆ιαγωνισμού ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΑ ΑΡΧΗ ΚΕΝΤΡΟ ΕΚΠΑΙ∆ΕΥΣΗΣ ΤΕΧΝΙΚΟΥ ∆ΙΕΥΘΥΝΣΗ - ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΑΣ ΑΡΧΗΣ Στρατόπεδο «Σχη Μουζάκη» Μαραγκοπουλου 1, Πάτρα, ΤΚ 26331 τηλ 2610 278903 τηλ.(εσωτ.) 6117. ΤΥΠΟΣ ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΑΣ ΑΡΧΗΣ Μη Κεντρική Αναθέτουσα Αρχή ΚΩ∆ΙΚΟΙ CPV 15115100-8 15112120-3 15113000-3 15111200-1 15117000-1 15114000-0 15112130-6 ΚΩ∆ΙΚΟΣ NUTS ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΣΥΜΒΑΣΗΣ Προμήθεια (αγορά) Κρεάτων, για τις ανάγκες του ΚΕΤΧ και της ΛΑΦ Πατρών. ΠΟΣΟΤΗΤΑ ∆εν δύναται να εκτιμηθεί: αναλόγως της δύναμης των οπλιτών και της ζήτησης των ειδών. ΤΟΠΟΣ ΠΑΡΑ∆ΟΣΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ Έδρα ΚΕΤΧ – ΛΑΦ. ΠΑΤΡΩΝ (Πάτρα) ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΘΕΙΣΑ ∆ΑΠΑΝΗ 35.000,00 €, χωρίς ΦΠΑ ΑΠΟ∆ΟΧΗ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ Όχι ∆ΙΑΡΚΕΙΑ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 1 έτος, με δικαίωμα παράτασης της ισχύος της σύμβασης για 2 επιπλέον τρίμηνα ΚΡΙΤΗΡΙΑ ΠΟΙΟΤΙΚΗΣ ΕΠΙΛΟΓΗΣ Η ανάδειξη μειοδότη θα γίνει βάσει των κριτηρίων που προβλέπονται στα άρθρα 75, 79 και 80 του Ν.4412/2017, αφού το ΚΕΤΧ ελέγξει την καταλληλότητα των οικονομικών φορέων που δεν έχουν αποκλεισθεί σύμφωνα με τα άρθρα 73 και 74 του ιδίου Νόμου. ∆ΙΑ∆ΙΚΑΣΙΑ ΑΝΑΘΕΣΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ Ενσφράγιστες προσφορές με προσκόμιση στην υπηρεσία.

-- 4 of 48 --

ΑΡΘΡΟ 1ο Αντικείμενο Προμήθειας 1. Η παρούσα συγγραφή υποχρεώσεων αφορά στην προμήθεια (αγορά) Κρεάτων, για τις ανάγκες του ΚΕΤΧ και της ΛΑΦ Πατρών. Η προμήθεια θα διενεργηθεί με συνοπτικό διαγωνισμό και πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά βάσει τιμής, σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στις διατάξεις του Ν. 4412/2016 και με κριτήριο κατακύρωσης: α. Για το νωπό κρέας το μεγαλύτερο ποσοστό έκπτωσης κατά είδος [(Άρθρο 9) Γενικών Όρων], σύμφωνα με βάση τις τεχνικές προδιαγραφές του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. Λεπτομέρειες επί ποσοστό έκπτωσης όπως το άρθρο 9 των ΚΡΙΤΗΡΙΟ ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗΣ Η πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά μόνο βάσει τιμής, σε κάθε είδος ξεχωριστά ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ∆ΗΜΟΣΙΕΥΣΗΣ (ΑΝΑΡΤΗΣΗΣ στο ∆ΙΑΥΓΕΙΑ) ΚΑΤΑΛΗΚΤΙΚΗ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ ΧΡΟΝΟΣ/ΤΟΠΟΣ ∆ΙΕΝΕΡΓΕΙΑΣ • 06 Μαρτίου 2017 ώρα 10:00 πμ • Γραφείο ∆∆Μ/ΚΕΤΧ ΤΟΠΟΣ ΚΑΤΑΘΕΣΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ ΚΕΤΧ ΠΕΡΙΟ∆ΟΣ ΙΣΧΥΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ εκατόν είκοσι (120) ημέρες (τουλάχιστον) ή μέχρι ολοκληρώσεως συμβατικών υποχρεώσεων ΑΝΑΜΕΝΟΜΕΝΗ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΕΝΑΡΞΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 13 Μαρτίου 2017 ΓΛΩΣΣΑ ΣΥΝΤΑΞΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ Γλώσσα σύνταξης των προσφορών η ελληνική. ΜΟΝΑ∆Α ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΤΕΜ - ΚΙΛΟ ΝΟΜΙΣΜΑ ΣΥΜΒΑΣΗΣ Ευρώ (€) ∆ίνεται το δικαίωμα υποβολής προσφοράς νια κάθε είδος ή κατηγορία ξεχωριστά προσφορά ή συνολική «∆ΙΑΙΡΕΤΟΤΗΤΑ» ΠΑΡΕΧΟΜΕΝΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ προσφορά ΕΠΩΝΥΜΙΑ - ∆ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΡΜΟ∆ΙΟΥ ΟΡΓΑΝΟΥ ΚΑΤΑΘΕΣΗΣ ∆ΙΟΙΚΗΤΙΚΩΝ ΠΡΟΣΦΥΓΩΝ ΕΦΑΡΜΟΣΤΕΑ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΕΝΝΟΜΗΣ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ Ν.4412/2017, Άρθρα 127 και 205 ΛΟΙΠΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ Τα Είδη πρέπει να είναι σύμφωνα με τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και ειδικότερα με τις Τεχνικές Προδιαγραφές κρέατος και αποφλοιωμένης πατάτας της Στρατιωτικής Υπηρεσίας.

-- 5 of 48 --

. / . γενικών όρων. β. Για το κατεψυγμένο κρέας, κατά είδος, τη μικρότερη τιμή ανά κιλό χωρίς ΦΠΑ με βάση τις τεχνικές προδιαγραφές του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. γ. Για το νωπό χοιρινό κρέας σε σουβλάκι 100 γραμμαρίων (μηχανής), τη μικρότερη τιμή ανά τεμάχιο χωρίς ΦΠΑ με βάση τα γενικά χαρακτηριστικά νωπού κράτος και τις τεχνικές προδιαγραφές του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών, αποκλειστικά για τις ανάγκες του ΚΨΜ του ΚΕΤΧ και ΛΑΦΠ. 2. Τα παραπάνω υλικά να είναι Α' ποιότητας, κατάλληλα για τους σκοπούς που προορίζονται και να πληρούν τους όρους του ΚΤΠ. 3. Ο εκτιμώμενος ετήσιος κύκλος εργασιών (τζίρος) για το σύνολο της προμήθειας ανέρχεται στο ποσό των τριάντα πέντε χιλιάδων (35.000) ευρώ περίπου. 4. ∆ιευκρινίζεται ότι τα προς προμήθεια είδη πρέπει να προέρχονται από κράτη της Ε.Ε. 5. Η σύμβαση που θα υπογραφεί θα είναι διάρκειας ενός (1) έτους, με έναρξη από την ημερομηνία υπογραφής της. Η υπηρεσία διατηρεί το δικαίωμα παράτασης, μονομερώς του χρόνου ισχύος της σύμβασης για έξι (6) μήνες και για επιπλέον έξι (6) μήνες με κοινή συναίνεση των συμβαλλομένων. ΑΡΘΡΟ 2ο ∆ιενέργεια ∆ιαγωνισμού 1. Ο διαγωνισμός θα διενεργηθεί την 06 Μαρτίου 2017, ημέρα ∆ευτέρα και ώρα 10:00 πμ σύμφωνα με το Ν.4412/16, από την αρμόδια ορισθείσα επιτροπή του ΚΕΤΧ. Τόπος υποβολής προσφοράς: ΚΕΤΧ/ΓΡΑΦΕΙΟ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ , Μαραγκοπουλου 1 , Πάτρα, ΤΚ 26331. 2. Οι προσφορές μπορούν να αποσταλούν με οποιοδήποτε τρόπο ή να υποβληθούν στη παραπάνω διεύθυνση μέχρι την 06 Μαρ 17 και ώρα 10:00 πμ. ΑΡΘΡΟ 3ο ∆ικαιούμενοι Συμμετοχής ∆ικαίωμα συμμετοχής στο διαγωνισμό, έχουν τα φυσικά ή νομικά πρόσωπα που προβλέπονται από το Ν.4412/2016, άρθρο 25. ΑΡΘΡΟ 4ο Κατάρτιση και Υποβολή Προσφορών 1. Οι προσφορές υποβάλλονται ή αποστέλλονται από τους ενδιαφερόμενους σύμφωνα με τα αναφερόμενα στο άρθρο 92 του Ν.4412/2016.

-- 6 of 48 --

. / . 2. Στο εξωτερικό μέρος του φακέλου κάθε προσφοράς πρέπει να αναγράφονται ευκρινώς : α. Η λέξη «ΠΡΟΣΦΟΡΑ». β. Ο πλήρης τίτλος της αρμόδιας Υπηρεσίας που διενεργεί την προμήθεια. γ. Ο αριθμός της διακήρυξης. δ. Η ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού. ε. Τα στοιχεία του αποστολέα. 3. Μέσα στο φάκελο της προσφοράς, τοποθετούνται όλα τα σχετικά με την προσφορά στοιχεία και ειδικότερα τα εξής : α. Σε χωριστό σφραγισμένο φάκελο, μέσα στον κυρίως φάκελο, με την ένδειξη «∆ΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΣΥΜΕΤΟΧΗΣ» , τοποθετούνται όλα τα ζητούμενα δικαιολογητικά και στοιχεία. β. Τα ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ, επί ποινή απορρίψεως, τοποθετούνται σε χωριστό σφραγισμένο φάκελο, ο οποίος τοποθετείται επίσης μέσα στον κύριο φάκελο, με την ένδειξη «ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ». 4. Οι φάκελοι ∆ΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΩΝ και ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ προσφοράς θα φέρουν και τις ενδείξεις του κυρίως φακέλου. 5. Σε περίπτωση συνυποβολής με την προσφορά, στοιχείων και πληροφοριών , εμπιστευτικού χαρακτήρα, η γνωστοποίηση των οποίων, στους συνδιαγωνιζόμενους θα έθιγε τα έννομα συμφέροντά τους, τότε να σημειώνεται επ’ αυτών η ένδειξη : «πληροφορίες εμπιστευτικού χαρακτήρα». Σε αντίθετη περίπτωση δύνανται να λάβουν γνώση αυτών, οι λοιποί συμμετέχοντες. Η έννοια του εμπιστευτικού , αφορά την προστασία του απορρήτου τεχνικών ή εμπορικών ζητημάτων. 6. Οι προσφορές δεν πρέπει να έχουν ξέσματα, σβησίματα, προσθήκες, διορθώσεις. Εάν υπάρχει στην προσφορά οποιαδήποτε διόρθωση, αυτή πρέπει να είναι καθαρογραμμένη και μονογραμμένη από τον προσφέροντα, το δε αρμόδιο όργανο παραλαβής και αποσφράγισης των προσφορών πρέπει κατά τον έλεγχο να καθαρογράψει την τυχόν διόρθωση και να μονογράψει και σφραγίσει αυτή. Η προσφορά απορρίπτεται όταν υπάρχουν σ’ αυτή διορθώσεις που την καθιστούν ασαφή, κατά την κρίση του οργάνου αξιολόγησης των προσφορών. 7. Η προσφορά υπό αίρεση ή μη σύμφωνη με τους ουσιώδεις όρους συμφωνιών απορρίπτεται ως απαράδεκτη. 8. Οι προσφορές μπορούν να αποσταλούν με οποιοδήποτε τρόπο ή να υποβληθούν στη διεύθυνση: ΚΕΤΧ/ΓΡΑΦΕΙΟ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ, Μαραγκοπούλου 1,

-- 7 of 48 --

. / . Πάτρα, ΤΚ 26331, μέχρι την 06 Μαρ 17 και ώρα 10:00 πμ. 9. Οι προσφορές που αποστέλλονται και περιέχονται στο ΚΕΤΧ εκπρόθεσμα, μετά την παρέλευση της προθεσμίας υποβολής προσφορών, δεν λαμβάνονται υπόψη (έστω και αν ταχυδρομήθηκαν έγκαιρα). 10. Η Αναθέτουσα Αρχή μπορεί να ζητεί από προσφέροντες και υποψήφιους, σε οποιοδήποτε χρονικό σημείο κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, να υποβάλουν όλα ή ορισμένα δικαιολογητικά, όταν αυτό απαιτείται για την ορθή διεξαγωγή της διαδικασίας, καθώς και να απαιτεί τα πιστοποιητικά, τις βεβαιώσεις και τα αποδεικτικά μέσα που αναφέρονται Ν.4412/16, άρθρο 80 και 82, ως απόδειξη της μη ύπαρξης λόγων αποκλεισμού. ΑΡΘΡΟ 5ο Χρόνος Ισχύς Προσφορών 1. Οι προσφορές θα έχουν ισχύ και δεσμεύουν τους προσφέροντες για χρονικό διάστημα εκατόν ογδόντα (180) ημερολογιακών ημερών, με έναρξη από την επόμενη της διενέργειας του διαγωνισμού. 2. Προσφορά που ορίζει χρόνο μικρότερο από τον παραπάνω, απορρίπτεται ως απαράδεκτη. 3. Η ισχύς της προσφοράς δύναται να παραταθεί, εφόσον ζητηθεί από την αναθέτουσα Αρχή και γίνει αποδεκτό από τον προσφέροντα, για χρονικό διάστημα μέχρι δώδεκα μήνες από την επόμενη της διενέργειας του διαγωνισμού. Άρθρο 6ο Φάκελος «∆ΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ» 1. Οι συμμετέχοντες υποβάλλουν στο φάκελο «∆ΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ», τα εξής δικαιολογητικά, όπως αναλυτικά περιγράφονται παρακάτω: α. Ενημερωμένη Υπεύθυνη ∆ήλωση του ν. 1599/1986 (Α'75), στην οποία να αναγράφονται τα στοιχεία του διαγωνισμού στον οποίο συμμετέχουν και να δηλώνουν την αποδοχή πλήρως και ανεπιφύλακτα όλων των όρων της παρούσας διακήρυξης. β. Ενημερωμένη Υπεύθυνη ∆ήλωση του ν. 1599/1986 (Α'75), στην οποία να δηλώνεται ότι, μέχρι και την ημέρα υποβολής της προσφοράς τους: (1) ∆εν υπάρχει εις βάρος τους τελεσίδικη καταδικαστική απόφαση για κάποιο από τα αδικήματα που καταγράφονται στο Ν.4412/2016, άρθρο 73, παρ.1, όπως ενδεικτικά αναφέρονται: συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση, δωροδοκία, απάτη, τρομοκρατικά εγκλήματα ή εγκλήματα συνδεόμενα με τρομοκρατικές δραστηριότητες, νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες ή χρηματοδότηση της τρομοκρατίας, παιδική εργασία και άλλες μορφές εμπορίας ανθρώπων κλπ.

-- 8 of 48 --

. / . (2) Είναι ενήμεροι ως προς τις υποχρεώσεις τους βάσει του Ν.4412/2016, άρθρο 73, παρ.2, οι οποίες αφορούν τις εισφορές κοινωνικής ασφάλισης, κύριας και επικουρικής, καθώς και τις φορολογικές υποχρεώσεις τους. (3) ∆εν τελούν σε κάποιες από τις καταστάσεις που καταγράφονται στο Ν.4412/2016, άρθρο 73, παρ.4, όπως ενδεικτικά αναφέρονται: αθέτηση υποχρεώσεων του Ν.4412/2016, άρθρο 18, παρ.2, τέλεση υπό πτώχευση, υπαγωγή σε διαδικασία εξυγίανσης ή ειδικής εκκαθάρισης ή υπό αναγκαστική διαχείριση από εκκαθαριστή/δικαστήριο, υπαγωγή σε διαδικασία πτωχευτικού συμβιβασμού ή αναστολής επιχειρηματικών δραστηριοτήτων, σύναψη συμφωνιών με στόχο τη στρέβλωση του ανταγωνισμού κλπ. (4) Είναι εγγεγραμμένοι στο οικείο Επιμελητήριο, σύμφωνα με το Ν.4412/2016, άρθρο 75, παρ.2. γ. Ενημερωμένη Υπεύθυνη ∆ήλωση του ν. 1599/1986 (Α'75), στην οποία να δηλώνουν ότι αναλαμβάνουν την υποχρέωση για την έγκαιρη και προσήκουσα προσκόμιση των ανωτέρω δικαιολογητικών του παρόντος άρθρου της διακήρυξης και σύμφωνα με τους όρους και προϋποθέσεις της αξιολόγησης των προσφορών και των κριτηρίων ανάθεσης της προμήθειας, καθώς και οποιουδήποτε άλλου δικαιολογητικού και αποδεικτικού ζητηθεί από την Αναθέτουσα Αρχή, βάσει του Ν.4412/2016, άρθρο 80 κα. δ. Ενημερωμένη Υπεύθυνη ∆ήλωση του ν. 1599/1986 (Α'75), στην οποία να δηλώνουν ότι: (1) Η προσφορά τους έχει ισχύ για εκατόν ογδόντα (180) ημερολογιακές ημέρες με έναρξη από την επόμενη της ημερομηνίας διενέργειας του διαγωνισμού. (2) ∆εν θα χρησιμοποιήσουν σαν άμεσο ή έμμεσο αντιπρόσωπο του, μόνιμο ή σε εφεδρεία Αξκό των τριών κλάδων των Ενόπλων ∆υνάμεων, εφόσον δεν έχει παρέλθει πενταετία από τον χρόνο της αποστρατείας του, όπως προβλέπεται από την παράγραφο 12 του Άρθρου 66 του Ν.1400/73. ε. Αποδεικτικό έγγραφο νομιμοποίησης του προσφέροντος. στ. Παραστατικό εκπροσώπησης, αν συμμετέχουν με εκπρόσωπο τους. ζ. Ενημερωμένη Υπεύθυνη ∆ήλωση ΤΕΥ∆ του άρθρου 79 παραγράφου 4 του Ν.4412/16. Άρθρο 7ο Φάκελος «ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ» - Προσφερόμενες Τιμές

-- 9 of 48 --

. / . 1. Οι συμμετέχοντες υποβάλλουν στο φάκελο «ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ» τα οικονομικά στοιχεία της προσφοράς, σε δύο αντίγραφα (πρωτότυπο - αντίγραφο) επί ποινής απόρριψης. 2. Οι οικονομικές προσφορές συντάσσονται αριθμητικώς και ολογράφως, ενώ σε περίπτωση διαφορών υπερισχύει η ολογράφως αναγραφόμενη τιμή. 3. Οι προμηθευτές θα πρέπει να συντάξουν την οικονομική προσφορά, όπως στα υποδείγματα της προσθήκης 3 έως 6 του παρόντος, λαμβάνοντας υπόψη και τις διατάξεις των ισχυουσών αγορανομικών διατάξεων. 4. Αντιπροσφορές δεν γίνονται δεκτές και απορρίπτονται ως απαράδεκτες. 5. ∆εν επιτρέπονται και απορρίπτονται οι εναλλακτικές προσφορές. 6. Οι οικονομικές προσφορές, επί ποινής απόρριψης, δεν πρέπει να έχουν ξέσματα, σβησίματα, προσθήκες ή διορθώσεις. ΑΡΘΡΟ 8ο Απόρριψη Προσφορών 1. Η αναθέτουσα Αρχή απορρίπτει σε κάθε περίπτωση, προσφορά, για οποιοδήποτε λόγο ο οποίος συνιστά παράβαση/απόκλιση από τους όρους της παρούσας διακήρυξης και το Ν4412/2016, ιδίως τα άρθρα 92 έως 100 και 102 έως 104, όπως ενδεικτικά, προσφορά: α. Η οποία περιήλθε στο ΚΕΤΧ εκπρόθεσμα, μετά την προθεσμία υποβολής προσφορών. β. Η οποία έχει ατέλειες, ελλείψεις, ασάφειες ή σφάλματα, εφόσον αυτά δεν επιδέχονται συμπλήρωση ή διόρθωση ή δεν έχουν αποκατασταθεί κατά την αποσαφήνιση και τη συμπλήρωση της, σύμφωνα με το Ν4412/2016, άρθρο 102. γ. Για την οποία ο προσφέρων δεν έχει παράσχει τις απαιτούμενες εξηγήσεις , εντός της προκαθορισμένης προθεσμίας ή η εξήγηση δεν είναι αποδεκτή από την Αναθέτουσα Αρχή σύμφωνα με το ν441 2/2016, άρθρο 102. δ. Η οποία είναι εναλλακτική προσφορά, χωρίς αυτό να προβλέπεται από τους ειδικούς όρους και τις τεχνικές προδιαγραφές της διακήρυξης. ε. Υπό αίρεση. στ. Η οποία θέτει όρο αναπροσαρμογής. ζ. Για την οποία δεν προσκομίστηκαν δείγματα ή προσκομίστηκαν εκπρόθεσμα, ενώ ζητείται από τους ειδικούς όρους και τις τεχνικές προδιαγραφές της διακήρυξης ή από την επιτροπή διενέργειας του διαγωνισμού.

-- 10 of 48 --

. / . η. Με χρόνο ισχύος μικρότερο από τον ζητούμενο στη διακήρυξη. θ. Με χρόνο υλοποίησης της προμήθειας μεγαλύτερο από το ζητούμενο στη διακήρυξη. ι. Με έκπτωση επί τις εκατό (%) που έχει ξέσματα, σβησίματα, προσθήκες ή διορθώσεις. ια. Για οποιοδήποτε άλλο λόγο που απορρέει από την παρούσα διακήρυξη και το Ν.4412/2016. ΑΡΘΡΟ 9ο Αποσφράγιση Προσφορών 1. Η Επιτροπή ∆ιενέργειας του ∆ιαγωνισμού, προβαίνει στην έναρξη της διαδικασίας αποσφράγισης των προσφορών την ημερομηνία και ώρα που ορίζεται από τους όρους του διαγωνισμού. 2. Η αποσφράγιση των προσφορών γίνεται δημόσια, παρουσία των προσελθόντων εκείνων που υπέβαλαν προσφορά ή εξουσιοδοτημένων εκπροσώπων τους. 3. Προσφορές που αποστέλλονται και περιέχονται στο ΚΕΤΧ εκπρόθεσμα, μετά την παρέλευση της προθεσμίας υποβολής προσφορών, δεν αποσφραγίζονται αλλά παραδίδονται στην Υπηρεσία για επιστροφή, ως εκπρόθεσμες. 4. Η αποσφράγιση γίνεται με την παρακάτω διαδικασία: α. Αποσφραγίζεται ο κυρίως φάκελος καθώς και οι φάκελοι των δικαιολογητικών και της τεχνικής προσφοράς. Μονογράφονται και σφραγίζονται από την επιτροπή οι φάκελοι και όλα τα δικαιολογητικά και τα στοιχεία της τεχνικής προσφοράς. β. Οι φάκελοι των οικονομικών προσφορών δεν αποσφραγίζονται, αλλά μονογράφονται και φυλάσσονται από την Επιτροπή, προκειμένου να αποσφραγισθούν την ημερομηνία και την ώρα που θα ορισθεί αρμοδίως από την Επιτροπή. γ. Οι φάκελοι των οικονομικών προσφορών, για όσες προσφορές δεν κρίθηκαν αποδεκτές κατά την αξιολόγηση των τεχνικών και λοιπών στοιχείων, δεν αποσφραγίζονται αλλά επιστρέφονται στους προσφέροντες. 5. Μετά την αποσφράγιση των φακέλων των δικαιολογητικών , η Επιτροπή προβαίνει στην καταχώρηση αυτών που υποβάλλουν προσφορές, καθώς και των δικαιολογητικών που υπέβαλλαν, σε πρακτικό το οποίο υπογράφει και σφραγίζει. 6. Οι φάκελοι των οικονομικών προσφορών αποσφραγίζονται από την Επιτροπή, κατά την ορισθείσα από εκείνη ημερομηνία και ώρα, μονογράφονται και σφραγίζονται.

-- 11 of 48 --

. / . 7. Όσοι δικαιούται να παραβρίσκονται στη διαδικασία αποσφράγισης των προσφορών, λαμβάνουν γνώση των συμμετασχόντων στον διαγωνισμό, καθώς και των εκπτώσεων επί τις εκατό (%) που προσφέρθηκαν. 8. Η υποβολή ή πρόκριση μόνο μιας προσφοράς δεν αποτελεί κώλυμα για τη συνέχιση της διαδικασίας του διαγωνισμού και την ανάθεση της σύμβασης, χωρίς αυτό ν’ αποτελεί δέσμευση της Αναθέτουσας Αρχής, η οποία δύναται να ακυρώσει οριστικά ή να επαναλάβει τη διαγωνιστική διαδικασία, όπως ενδεικτικά σε περιπτώσεις ασύμφορων τιμών, μη ύπαρξης συγκριτικού αρχείου τιμών, προς επιδίωξη ευρύτερης συμμετοχής και ανταγωνισμού, με σκοπό την επίτευξη ικανοποιητικών τιμών και προάσπισης των συμφερόντων του ∆ημοσίου κλπ, σύμφωνα με το Ν.4412/2016, άρθρο 106. Στην περίπτωση δε αυτή, της υποβολής ή πρόκρισης μιας μόνο προσφοράς, δεδομένης της απουσίας ανταγωνισμού, η Αναθέτουσα Αρχή διατηρεί το δικαίωμα να προβεί σε διαπραγμάτευση επί της αρχικής οικονομικής προσφοράς του μοναδικού συμμετέχοντος ή προκριθέντος, προκειμένου να επιτευχθούν μειωμένες τιμές οι οποίες θα ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις και στην προάσπιση των συμφερόντων του ∆ημοσίου, σύμφωνα με το Ν.4412/2016, άρθρο 32. 9. Η αποσφράγιση του φακέλου των δικαιολογητικών συμμετοχής, των οικονομικών προσφορών μπορούν να γίνουν σε μία συνεδρίαση κατά την κρίση της Επιτροπής ∆ιενέργειας του διαγωνισμού. 10. Τα αποτελέσματα των ανωτέρω σταδίων επικυρώνονται με απόφαση του αποφαινόμενου οργάνου της Αναθέτουσας Αρχής, η οποία κοινοποιείται με επιμέλεια αυτής στους προσφέροντες ή στους συμμετέχοντες. Κατά της ανωτέρω απόφασης χωρεί ένσταση, σύμφωνα με το Ν.4412/2016, άρθρο 127. Άρθρο 10ο Κρίσεις Αποτελεσμάτων ∆ιαγωνισμού 1. Το αρμόδιο για την αξιολόγηση των αποτελεσμάτων του διαγωνισμού όργανο, με αιτιολογημένη γνωμοδότησή της Επιτροπής ∆ιενέργειας του διαγωνισμού, μπορεί να προτείνει την κατακύρωση της προμήθειας για ολόκληρη, μεγαλύτερη ή μικρότερη ποσότητα κατά ποσοστό στα εκατό, από εκείνη που καθορίζεται στη διακήρυξη, είτε την κατανομή της προς προμήθεια ποσότητας, εφόσον πρόκειται για διαιρετό υλικό, μεταξύ περισσοτέρων μειοδοτών με ισότιμες ή ισοδύναμες προσφορές, είτε την ματαίωση των αποτελεσμάτων του διαγωνισμού. ΑΡΘΡΟ 11ο Ματαίωση - Επανάληψη ∆ιαγωνισμού 1. Η Αναθέτουσα Αρχή, μετά από αιτιολογημένη γνωμοδότηση της Επιτροπής ∆ιενέργειας του διαγωνισμού, διατηρεί το δικαίωμα ν’ αποφασίσει σύμφωνα με το Ν.4412/2016, άρθρο 106, τη διακοπή, μετάθεση, ματαίωση ή ακύρωση του διαγωνισμού: α. Αν η διαδικασία αποβεί άγονη.

-- 12 of 48 --

. / . β. Αν κανένας από τους προσφέροντες δεν προσέλθει για την υπογραφή της σύμβασης. γ. Αν οι οικονομικές και τεχνικές παράμετροι που σχετίζονται με τη διαδικασία ανάθεσης άλλαξαν ουσιωδώς και η εκτέλεση του συμβατικού αντικειμένου δεν ενδιαφέρει πλέον την Αναθέτουσα Αρχή. δ. Αν λόγω ανωτέρας βίας δεν είναι δυνατή η κανονική εκτέλεση της σύμβασης. ε. Αν η επιλεγείσα προσφορά κριθεί μη συμφέρουσα από οικονομική άποψη. στ. Για άλλους λόγους δημοσίου συμφέροντος,όπως ενδεικτικά δημόσιας υγείας και προστασίας του περιβάλλοντος. ζ. Για λοιπούς λόγους που προβλέπονται από την κείμενη νομοθεσία. 2. Η ματαίωση ή ακύρωση μπορεί να αφορά ολόκληρο το αντικείμενο της σύμβασης ή τμήμα αυτής. 3. Η Αναθέτουσα Αρχή, μετά από αιτιολογημένη γνωμοδότηση της Επιτροπής ∆ιενέργειας του διαγωνισμού, διατηρεί το δικαίωμα ν’ αποφασίσει, παράλληλα με τη ματαίωση της διαδικασίας σύναψης σύμβασης: α. Την επανάληψη ολόκληρης της διαδικασίας ή οποιασδήποτε φάσης αυτής, με τροποποίηση ή μη των όρων και τεχνικών προδιαγραφών της. β. Την προσφυγή στη διαδικασία των άρθρων 29 και 32, του Ν.4412/2016, εφ’ όσον ισχύουν οι σχετικές προϋποθέσεις. 4. Αν διαπιστωθούν σφάλματα ή παραλείψεις σε οποιοδήποτε στάδιο της διαδικασίας ανάθεσης, η Αναθέτουσα Αρχή, μετά από αιτιολογημένη γνωμοδότηση της Επιτροπής ∆ιενέργειας του διαγωνισμού, διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει μερικώς τη διαδικασία ή να αναμορφώσει ανάλογα το αποτέλεσμα της ή να αποφασίσει την επανάληψη της από το σημείο που εμφιλοχώρησε το σφάλμα ή η παράλειψη. ΑΡΘΡΟ 12ο Εγγυήσεις 1. Οι εγγυήσεις εκδίδονται από πιστωτικά ιδρύματα ή άλλα νομικά πρόσωπα που λειτουργούν νόμιμα στα κράτη μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης και έχουν σύμφωνα με τα ισχύοντα το δικαίωμα αυτό. Τα αντίστοιχα έγγραφα των εγγυήσεων, αν δεν είναι διατυπωμένα στην Ελληνική γλώσσα, θα συνοδεύονται από επίσημη μετάφραση.

-- 13 of 48 --

. / . 2. Κάθε προσφορά συνοδεύεται υποχρεωτικά από εγγυητική επιστολή τραπέζης για συμμετοχή στο διαγωνισμό, ποσού επτακοσίων (700,00) ευρώ. 3. Η εγγυητική επιστολή συμμετοχής θα πρέπει να είναι σύμφωνη με το υπόδειγμα της Προσθήκης «1» και θα πρέπει να ισχύει τουλάχιστον για τριάντα (30) ημέρες μετά την λήξη του χρόνου ισχύος της προσφοράς. Η εγγυητική επιστολή εκείνου στον οποίο κατακυρώθηκε η προμήθεια επιστρέφεται μετά από την κατάθεση εγγυητικής επιστολής καλής εκτελέσεως των όρων της συμβάσεως. 4. Για την καλή εκτέλεση των όρων της σύμβασης, οι προμηθευτές είναι υποχρεωμένοι, να καταθέτουν εγγυητική επιστολή, που να καλύπτει το 5% της συνολικής αξίας των ειδών, χωρίς ΦΠΑ (Υπόδειγμα προσθήκης 2) και θα ισχύει μέχρι την λήξη της υπογραφείσας σύμβασης. 5. Επισημαίνεται ότι ο χρόνος ισχύος της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης της προς υπογραφή σύμβασης πρέπει να είναι αορίστου χρόνου, δηλαδή θα ισχύει μέχρι την επιστροφή της στο Πιστωτικό Ίδρυμα ή Οργανισμό που την εξέδωσε. ΑΡΘΡΟ 13ο Αυξομείωση Ποσοτήτων 1. Η Υπηρεσία τηρεί το δικαίωμα , να παραγγέλνει μέσω των εντεταλμένων της οργάνων, τις αναγκαίουσες ποσότητες, με κάθε τρόπο, προφορικώς ή τηλεφωνικώς ή γραπτώς, έως και 24 ώρες πριν την αναμενόμενη παράδοση τους και να μεταβάλει ή να ακυρώνει αυτές έως και 12 ώρες πριν την αναμενόμενη παράδοση. 2. Η αυξομείωση της ποσότητας, δεν θα έχει καμία επίδραση στην τιμή του εφοδίου και στους υπόλοιπους όρους της προμήθειας. ΑΡΘΡΟ 14ο Προσφερόμενες Τιμές 1. Η τιμή για το νωπό κρέας θα πρέπει να δίνεται ως προσφορά έκπτωσης επί της εκατό, στην μέση τιμή, των δελτίων τιμών, για νωπά κρέατα μόνο πρώτης (Α) ποιότητας, (όπως αυτά καθορίζονται από τον κανονισμό της Ευρωπαϊκής Ένωσης), που έχει εκδοθεί από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, για την καθαρή αξία των προϊόντων και για την παράδοση του υλικού μέχρι και εντός των αποθηκών της Υπηρεσίας. Στην περίπτωση που δεν εκδίδεται ∆ελτίο Τιμών, η έκπτωση θα υπολογίζεται από τον μέσο όρο, της λιανικής τιμής πώλησης του ελεύθερου εμπορίου που θα προκύπτει από την λήψη τιμών τριών καταστημάτων του Μεσολογγίου. 2. Η τιμή για το κατεψυγμένο κρέας, κατά είδος, θα δίνεται σε τιμή ανά κιλό χωρίς ΦΠΑ. 3. Η τιμή για το νωπό χοιρινό κρέας σε σουβλάκι 100 γραμμαρίων (μηχανής), κατά είδος, θα δίνεται σε τιμή ανά τεμάχιο χωρίς ΦΠΑ.

-- 14 of 48 --

. / . 4. Προσφορές που δεν δίνουν την τιμή σε ευρώ ή που καθορίζουν σχέση ευρώ προς ξένο νόμισμα, θα απορρίπτονται ως απαράδεκτες. 3. Η αναγραφή της τιμής σε ευρώ, μπορεί να δίνεται μέχρι τρία δεκαδικά ψηφία, εφόσον χρησιμοποιείται σε ενδιάμεσους υπολογισμούς. Το γενικό σύνολο, στρογγυλοποιείται σε δύο δεκαδικά ψηφία, προς τα άνω εάν το τρίτο δεκαδικό ψηφίο είναι ίσο ή μεγαλύτερο του πέντε και προς τα κάτω αν είναι μικρότερό του πέντε. 4. Εφόσον από την προσφορά, δεν προκύπτει με σαφήνεια η προσφερόμενη τιμή ή δεν δίδεται ενιαία τιμή για ολόκληρη την προσφερόμενη ποσότητα, η προσφορά απορρίπτεται ως απαράδεκτη. 5. Προσφορές που θέτουν όρο αναπροσαρμογής τιμής απορρίπτονται ως απαράδεκτες. ΑΡΘΡΟ 15ο Κατακύρωση ∆ιαγωνισμού - Υπογραφή Σύμβασης 1. Η κατακύρωση του διαγωνισμού τελεί υπό την έγκριση του ΚΕΤΧ. 2. Στους προμηθευτές στους οποίους έγινε η κατακύρωση αποστέλλεται σχετική ανακοίνωση για την κατακύρωση του διαγωνισμού σε αυτόν. Ο προμηθευτής υποχρεούται εντός είκοσι (20) ημερών από την κοινοποίηση της κατακύρωσης να προσέλθει στο ΚΕΤΧ προκειμένου να υπογράψει τη σύμβαση, προσκομίζοντας και την εγγυητική επιστολή καλής εκτέλεσης. 3. Με την ανακοίνωση της κατακύρωσης (έγγραφη ειδοποίηση) η σύμβαση θεωρείται ως συναφθείσα, το δε έγγραφο της σύμβασης που ακολουθεί έχει αποδεικτικό μόνο χαρακτήρα και η μη προσέλευση του προμηθευτή για την υπογραφή της, επιφέρει αυτόματα το δικαίωμα στη Στρατιωτική Υπηρεσία, να παρακρατήσει την όποια εγγυητική επιστολή (συμμετοχής ή καλής εκτέλεσης) διαθέτει υπέρ του Μετοχικού Ταμείου Στρατού. 4. Στη περίπτωση που αυτός που ανακηρύχθηκε μειοδότης-πλειοδότης δεν προσέλθει για να υπογράψει τη σχετική σύμβαση προσκομίζοντας όλα τα προβλεπόμενα στο άρθρο 3 παρ.3 καθώς και την εγγυητική επιστολή καλής εκτελέσεως της συμβάσεως, κηρύσσεται έκπτωτος. 5. Στις τιμές των προσφορών περιλαμβάνονται οι υπέρ τρίτων κρατήσεις, ως και κάθε άλλη επιβάρυνση, σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία ΑΡΘΡΟ 16ο Άλλοι Γενικοί Όροι 1. Αποκλείεται ο προμηθευτής να εκχωρήσει τα δικαιώματα και τις υποχρεώσεις του που απορρέουν από την παρούσα σύμβαση ολικά ή μερικά, σε

-- 15 of 48 --

. / . οποιονδήποτε τρίτο. 2. Απαγορεύεται σε όλους τους μόνιμους εν εφεδρεία Αξκούς και των τριών κλάδων των Ε∆ και επί χρονικό διάστημα πέντε (-5-) ετών από του χρόνου αποστρατείας τους, την καθ’ οιονδήποτε τρόπο αντιπροσώπευση, άμεσα η έμμεσα εμπορικών και βιομηχανικών οίκων και επιχειρήσεων γενικά, ημεδαπής η αλλοδαπής κατά τις συναλλαγές τους με τις Ένοπλες ∆υνάμεις, σύμφωνα με το Ν∆ 1400/73 (Περί Καταστάσεων των Αξκών των Ενόπλων ∆υνάμεων). 3. Κάθε διαφορά για την ερμηνεία και την εκτέλεση της σύμβασης λύνεται, εφόσον από την κείμενη νομοθεσία προβλέπεται τέτοιου είδους προσφυγή, από τα δικαστήρια της περιοχής που διεξάγεται ο διαγωνισμός, με εφαρμογή του Ελληνικού ∆ικαίου. 4. Σε περίπτωση που διαπιστωθεί, μετά από σύγκριση ότι η τιμή πώλησης από το ΚΨΜ του ΚΕΤΧ κάποιου ή κάποιων ειδών ότι είναι υψηλότερη ή ίση με αύτη της τοπικής αγοράς και αυτό προκύπτει από την υψηλή τιμή διάθεσης του είδους σας, τότε το ή τα υπόψη είδη θα διαγράφονται και θα αναζητείται νέος προμηθευτής με καλύτερες τιμές, εφόσον δεν δεχθείτε τη βελτίωση της τιμής διάθεσης στο Σύνταγμα. 5. Τα δικαιώματα του ∆ημοσίου ή των Νομικών Προσώπων ∆ημοσίου ∆ικαίου των Ε∆, των οργανισμών και των εκμεταλλεύσεων γενικά των Ενόπλων ∆υνάμεων, που προκύπτουν από κάθε αιτία, επειδή δεν εφαρμόσθηκαν οι όροι της σύμβασης, εισπράττονται από όσα το ∆ημόσιο οφείλει στον προμηθευτή για οποιαδήποτε αιτία και εάν αυτά είναι ανεπαρκή, σύμφωνα με τις διατάξεις του νόμου για την είσπραξη των δημοσίων εσόδων. 6. Ο αγοραστής (ΚΕΤΧ) δεν αναλαμβάνει καμία υποχρέωση για τυχόν μέτρα που θα ληφθούν από οποιαδήποτε Αρχή και αυξήσεις των κάθε φύσεως δαπανών, φόρων τελών κτλ, και δεν ευθύνεται ούτε αποδέχεται οποιαδήποτε επίδραση στην ποιότητα, στην τιμή και στο χρόνο παράδοσης των ειδών. 7. Ο προμηθευτής δηλώνει ότι έλαβε γνώση ενυπογράφως των γενικών - ειδικών όρων συμφωνιών και των προδιαγραφών των προϊόντων, τους οποίους θα τηρεί και θα εφαρμόζει επακριβώς. 8. Η ελάχιστη προθεσμία παραλαβής προσφορών ανέρχεται σε δώδεκα (12) ημέρες από την ημερομηνία δημοσίευσης της προκήρυξης του διαγωνισμού σύμφωνα με το άρθρο 121 του Ν. 4412/2016 9. Ο προμηθευτής υποχρεούται πριν προσέλθει για την υπογραφή της σύμβασης να παραλάβει από το Γραφείο Προμηθειών του ΚΕΤΧ τα τιμολόγια των εφημερίδων όπου δημοσιεύθηκε η διακήρυξη του υπόψη διαγωνισμού και να τα προσκομίσει εκ των υστέρων εξοφλημένα με δική του δαπάνη, προκειμένου να υπογραφεί η σύμβαση με το ΚΕΤΧ.

-- 16 of 48 --

. / . ΑΡΘΡΟ 17ο Λοιποί Όροι Κατά τα λοιπά ισχύουν οι διατάξεις των Ν.4412/2016. Ταξχος Χαράλαμπος Στελιανός Ακριβές Αντίγραφο ∆ιοικητής Γεώργιος Χριστόπουλος Υπάλ. Με βαθμό Α’-Γρ. Προμηθειών ΠΡΟΣΘΗΚΕΣ «1» Υπόδειγμα Εγγυητικής Επιστολής Συμμετοχής «2» Υπόδειγμα Εγγυητικής Επιστολής Καλής Εκτέλεσης «3» Οικονομική Προσφορά (Υπόδειγμα για τα Νωπά Κρέατα) «4» Οικονομική Προσφορά (Υπόδειγμα για τα Κατεψυγμένα Κρέατα) «5» Οικονομική Προσφορά (Υπόδειγμα Για τα Νωπά Κρέατα σε Σουβλάκι)

-- 17 of 48 --

. / . ΚΕΝΤΡΟ ΕΚΠΑΙ∆ΕΥΣΗΣ ΤΕΧΝΙΚΟΥ ∆ΝΣΗ ∆ΙΟΙΚΗΤΙΚΗΣ ΜΕΡΙΜΝΑΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Πάτρα, 14 Φεβ 17 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «1» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» ΣΤΗ Φ.830/23/1131/Σ. 312 ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ ΕΓΓΥΗΤΙΚΗΣ ΕΠΙΣΤΟΛΗΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ Ονομασία Τράπεζας..................... Κατάστημα.................................... (∆/νση -οδός - αριθμός - ΤΚ- τηλ- FAX Ημερομηνίαέκδοσης ΕΥΡΩ .................... Προς: ΚΕΤΧ/ΓΡ. ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Πάτρα Τηλ 2610278903 (εσωτ.6117) ΕΓΓΥΗΤΙΚΗ ΕΠΙΣΤΟΛΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ ΑΡ.................. ΕΥΡΩ.. Έχουμε την τιμή να σας γνωρίσουμε ότι εγγυώμεθα δια της παρούσας εγγυητικής επιστολής ανέκκλητα και ανεπιφύλακτα, παραιτούμενοι του δικαιώματος της διαιρέσεως και διζήσεως μέχρι του ποσού των ΕΥΡΩ ................. ....... (και ολογράφως) .............................................................. υπέρ της εταιρείας (ή του φυσικού προσώπου)....................................................... , δια τη συμμετοχή της στο διενεργούμενο διαγωνισμό της ...................................................... για την προμήθεια ...................................... σύμφωνα με την υπ’ αρ ............. ∆ιακήρυξή σας. Η παρούσα εγγύηση καλύπτει μόνο τις, από την συμμετοχή εις τον ανωτέρω διαγωνισμό, απορρέουσες υποχρεώσεις της εν λόγω εταιρίας, καθ’ όλο τον χρόνο ισχύος της. Το παραπάνω ποσό τηρούμε στη διάθεσή σας και θα καταβληθεί, με μόνη τη δήλωσή σας ολικά ή μερικά, χωρίς καμιά από μέρος μας αντίρρηση ή ένσταση και χωρίς να ερευνηθεί το βάσιμο ή μη της απαίτησης μέσα σε τρείς (3) ημέρες από απλή έγγραφη ειδοποίησή σας. Σε περίπτωση κατάπτωσης της εγγύησης, το ποσό της κατάπτωσης, υπόκειται στο εκάστοτε ισχύον τέλος χαρτοσήμου. Αποδεχόμαστε να παρατείνουμε την ισχύ της εγγύησης ύστερα από απλό έγγραφο της Υπηρεσίας σας, με την προϋπόθεση ότι το σχετικό αίτημα σας θα μας υποβληθεί πριν από την ημερομηνία λήξης της. Η παρούσα ισχύει μέχρι και την.......................................................... Βεβαιούται υπεύθυνα ότι το ποσό των εγγυητικών μας επιστολών που έχουν δοθεί στο ∆ημόσιο και ΝΠ∆∆, συνυπολογίζοντας το ποσό της παρούσας, δεν υπερβαίνει το όριο εγγυήσεων που έχει καθοριστεί από το Υπουργείο Οικονομικών για την Τράπεζά μας.

-- 18 of 48 --

. / . (ΣΗΜΕΙΩΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΡΑΠΕΖΑ) Ο χρόνος ισχύος πρέπει να είναι μεγαλύτερος ένα (1) μήνα του χρόνου ισχύος της προσφοράς, όπως σχετικά αναφέρεται στη ∆ιακήρυξη. Ταξχος Χαράλαμπος Στελιανός Ακριβές Αντίγραφο ∆ιοικητής Γεώργιος Χριστόπουλος Υπάλ. Με βαθμό Α’-Γρ. Προμηθειών

-- 19 of 48 --

. / . ΚΕΝΤΡΟ ΕΚΠΑΙ∆ΕΥΣΗΣ ΤΕΧΝΙΚΟΥ ∆ΝΣΗ ∆ΙΟΙΚΗΤΙΚΗΣ ΜΕΡΙΜΝΑΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Πάτρα, 14 Φεβ 17 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «2» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» ΣΤΗ Φ.830/23/1131/Σ.312 ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ ΕΓΓΥΗΤΙΚΗΣ ΕΠΙΣΤΟΛΗΣ ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ Ονομασία Τράπεζας.................... Κατάστημα................................... (∆/νση -οδός - αριθμός - ΤΚ- τηλ- FAX Ημερομηνία έκδοσης.. ΕΥΡΩ ....................... Προς: ΚΕΤΧ/ΓΡ. ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Πάτρα Τηλ 2610278903 (εσωτ.6117) ΕΓΓΥΗΤΙΚΗ ΕΠΙΣΤΟΛΗ ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΑΡ................ ΕΥΡΩ Έχουμε την τιμή να σας γνωρίσουμε ότι εγγυώμεθα δια της παρούσας εγγυητικής επιστολής ανέκκλητα και ανεπιφύλακτα, παραιτούμενοι του δικαιώματος της διαιρέσεως και διζήσεως μέχρι του ποσού των ΕΥΡΩ ................. ....... (και ολογράφως) ................................................................. , στο οποίο και μόνο περιορίζεται η υποχρέωσή μας υπέρ της εταιρείας (ή του φυσικού προσώπου) ......................................................., για την καλή εκτέλεση από αυτήν, των όρων, της με αριθμό σύμβασης, που υπέγραψε μαζί σας, για την προμήθεια .................................. (αρ. διακήρυξης:) προς κάλυψη ..................................................... αναγκών του................ και το οποίο ποσόν καλύπτει το 5% της συμβατικής προ ΦΠΑ αξίας ...........ΕΥΡΩ αυτής. Το παραπάνω ποσό τηρούμε στη διάθεσή σας και θα καταβληθεί, με μόνη τη δήλωσή σας ολικά ή μερικά, χωρίς καμιά από μέρος μας αντίρρηση ή ένσταση και χωρίς να ερευνηθεί το βάσιμο ή μη της απαίτησης μέσα σε τρείς (3) ημέρες από απλή έγγραφη ειδοποίησή σας. Σε περίπτωση κατάπτωσης της εγγύησης, το ποσό της κατάπτωσης, υπόκειται στο εκάστοτε ισχύον τέλος χαρτοσήμου. Η παρούσα εγγύησή μας, αφορά μόνο την παραπάνω αιτία και ισχύει μέχρι την επιστροφή της σ’ εμάς, οπότε γίνεται αυτοδίκαια άκυρη και δεν έχει απέναντί μας καμιά ισχύ. Βεβαιούται υπεύθυνα ότι το ποσό των εγγυητικών μας επιστολών που έχουν

-- 20 of 48 --

. / . δοθεί στο ∆ημόσιο και ΝΠ∆∆, συνυπολογίζοντας το ποσό της παρούσας, δεν υπερβαίνει το όριο εγγυήσεων που έχει καθοριστεί από το Υπουργείο Οικονομικών για την Τράπεζά μας. Ταξχος Χαράλαμπος Στελιανός Ακριβές Αντίγραφο ∆ιοικητής Γεώργιος Χριστόπουλος Υπάλ. Με βαθμό Α’-Γρ. Προμηθειών

-- 21 of 48 --

. / . ΚΕΝΤΡΟ ΕΚΠΑΙ∆ΕΥΣΗΣ ΤΕΧΝΙΚΟΥ ∆ΝΣΗ ∆ΙΟΙΚΗΤΙΚΗΣ ΜΕΡΙΜΝΑΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Πάτρα, 14 Φεβ 17 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «3» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» ΣΤΗ Φ.830/23/1131/Σ.312 ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ (Υπόδειγμα για τα νωπά κρέατα) Ο υπογεγραμμένος...................................................................................... κάτοικος ........................................... οδός .............. αριθμ ......... τηλ...................... κάτοχος του υπ’ αρίθμ δελτίου αστυνομικής ταυτότητας, επαγγέλματος............................................................. ΑΦΜ.................. εκπροσωπώ την επιχείρηση ............................. το κατάστημα της οποίας βρίσκεται στην οδό................................... π ρ ο σ φ έ ρ ω έκπτωση σε ποσοστό % ανά είδος, στην μέση τιμή των δελτίων τιμών για νωπά κρέατα μόνο πρώτης (Α) ποιότητας, όπως αυτά καθορίζονται από τον κανονισμό της Ευρωπαϊκής Ένωσης, που έχει εκδοθεί από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, όπως παρακάτω: Α/Α ΕΙ∆ΟΣ ΜΟΝΑ∆Α ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΕΚΠΤΩΣΗ ΣΕ ΠΟΣΟΣΤΟ % ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ ΜΟΣΧΑΡΙ ΧΟΙΡΙΝΟ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΛΟΙΠΑ

-- 22 of 48 --

ΒΕΒΑΙΩΣΗ Βεβαιώνω ότι έλαβα γνώση των όρων και συμφωνιών της ∆ιακήρυξης του παρόντος διαγωνισμού, τους οποίους αποδέχομαι πλήρως όπως και των διατάξεων που διέπουν τους δημόσιους διαγωνισμούς. Υπογραφή Σημείωση: Τα ποσοστά έκπτωσης αναγράφονται ολογράφως και αριθμητικά. Ταξχος Χαράλαμπος Στελιανός Ακριβές Αντίγραφο ∆ιοικητής Γεώργιος Χριστόπουλος Υπάλ. Με βαθμό Α’-Γρ. Προμηθειών

-- 23 of 48 --

ΚΕΝΤΡΟ ΕΚΠΑΙ∆ΕΥΣΗΣ ΤΕΧΝΙΚΟΥ ∆ΝΣΗ ∆ΙΟΙΚΗΤΙΚΗΣ ΜΕΡΙΜΝΑΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Πάτρα, 14 Φεβ 17 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «4» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» ΣΤΗ Φ.830/23/1131/Σ.312 ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ (Υπόδειγμα για τα καταψυγμένα κρέατα) Ο υπογεγραμμένος...................................................................................... κάτοικος............................................ οδός .............. αριθμ ......... τηλ...................... κάτοχος του υπ’ αρίθμ δελτίου αστυνομικής ταυτότητας, επαγγέλματος............................................................. ΑΦΜ.................. εκπροσωπώ την επιχείρηση.............................. το κατάστημα της οποίας βρίσκεται στην οδό................................... Βεβαιώνω ότι έλαβα γνώση των όρων και συμφωνιών της ∆ιακήρυξης του παρόντος διαγωνισμού, τους οποίους αποδέχομαι πλήρως όπως και των διατάξεων που διέπουν τους δημόσιους διαγωνισμούς. Υπογραφή Σημείωση: Τα ποσοστά έκπτωσης αναγράφονται ολογράφως και αριθμητικά. Ταξχος Χαράλαμπος Στελιανός Ακριβές Αντίγραφο ∆ιοικητής Γεώργιος Χριστόπουλος Υπάλ. Με βαθμό Α’-Γρ. Προμηθειών π ρ ο σ φ έ ρ ω Α/Α ΕΙ∆ΟΣ ΜΟΝΑ∆Α ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΤΙΜΗ ΑΝΑ ΚΙΛΟ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ ΜΟΣΧΑΡΙ ΧΟΙΡΙΝΟ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΒΕΒΑΙΩΣΗ

-- 24 of 48 --

ΚΕΝΤΡΟ ΕΚΠΑΙ∆ΕΥΣΗΣ ΤΕΧΝΙΚΟΥ ∆ΝΣΗ ∆ΙΟΙΚΗΤΙΚΗΣ ΜΕΡΙΜΝΑΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Πάτρα, 14 Φεβ 17 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «5» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» ΣΤΗ Φ.830/23/1131/Σ.312 ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ (Υπόδειγμα για τα νωπά κρέατα σε σουβλάκι) Ο υπογεγραμμένος ..................................................................................... κάτοικος............................................οδός...............αριθμ .........τηλ ..................... κάτοχος του υπ’ αρίθμ δελτίου αστυνομικής ταυτότητας, επαγγέλματος ............................................................ ΑΦΜ .................. εκπροσωπώ την επιχείρηση .............................. το κατάστημα της οποίας βρίσκεται στην οδό .................................. ΒΕΒΑΙΩΣΗ Βεβαιώνω ότι έλαβα γνώση των όρων και συμφωνιών της ∆ιακήρυξης του παρόντος διαγωνισμού, τους οποίους αποδέχομαι πλήρως όπως και των διατάξεων που διέπουν τους δημόσιους διαγωνισμούς. Υπογραφή Σημείωση: Τα ποσοστά έκπτωσης αναγράφονται ολογράφως και αριθμητικά. Ταξχος Χαράλαμπος Στελιανός Ακριβές Αντίγραφο ∆ιοικητής Γεώργιος Χριστόπουλος Υπάλ. Με βαθμό Α’-Γρ. Προμηθειών π ρ ο σ φ έ ρ ω Α/Α ΕΙ∆ΟΣ ΜΟΝΑ∆Α ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΤΙΜΗ 4 ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΗΧΑΝΗΣ 100γρ ΤΕΜΑΧΙΟ

-- 25 of 48 --

ΚΕΝΤΡΟ ΕΚΠΑΙ∆ΕΥΣΗΣ ΤΕΧΝΙΚΟΥ ∆ΝΣΗ ∆ΙΟΙΚΗΤΙΚΗΣ ΜΕΡΙΜΝΑΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Πάτρα, 14 Φεβ 17 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ«Β» ΣΤΗ Φ.830/23/1131/Σ.312 ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΣΥΝΟΠΤΙΚΟΥ ∆ΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΚΡΕΑΤΟΣ Άρθρο 1ο Αντικείμενο Προμήθειας Η παρούσα συγγραφή υποχρεώσεων, αφορά την ανάδειξη πλειοδότη για την προμήθεια νωπών κρεάτων, και μειοδότη για την προμήθεια κατεψυγμένων κρεάτων - κρεάτων σε σουβλάκι, για τις ανάγκες συσσιτίου του ΚΕΤΧ και της ΛΑΦ Πατρών , όπως αυτά περιγράφονται αναλυτικά στα Παραρτήματα «Γ», «∆», και «Ε» . Η κατανάλωση του παραπάνω είδους (τζίρος), εκτιμάται στις τριάντα πέντε χιλιάδες (35.000) ευρώ. Άρθρο 2ο ∆ιεξαγωγή ∆ιαγωνισμού 1. Ο διαγωνισμός είναι δημόσιος ανοικτός, με ενσφράγιστες προσφορές σύμφωνα με το Ν.4412/16. Η αποσφράγιση των οικονομικών προσφορών θα γίνει στο ΚΕΤΧ παρουσία ή όχι των ενδιαφερομένων ή νόμιμων εξουσιοδοτημένων εκπροσώπων τους, εφ’ όσον το επιθυμούν, με έγγραφες ενσφράγιστες προσφορές. 2. Η ∆ΙΚΕ (ΐVΜΠ) μπορεί για οποιοδήποτε λόγο κρίνει αυτή, να προβεί και στη ματαίωση του διαγωνισμού. 3. Οι φάκελοι των προσφορών, των συμμετεχόντων, πρέπει να έχουν υποβληθεί έως την 06 Μαρ 17 και ώρα 10:00 πμ στην επιτροπή του διαγωνισμού, οπότε θα γίνει το άνοιγμα των φακέλων από την επιτροπή διεξαγωγής του διαγωνισμού, έλεγχος των δικαιολογητικών και άνοιγμα των οικονομικών προσφορών. Τρόπος κατάρτισης των προσφορών όπως φαίνεται στο άρθρο 2 των γενικών όρων. Άρθρο 3ο Κατακύρωση - Επανάληψη ∆ιαγωνισμού 1. Σε περίπτωση κατά την οποία τα αποτελέσματα του διαγωνισμού κριθούν τελικά ασύμφορα για την Υπηρεσία ο διαγωνισμός θα ματαιωθεί και θα επαναληφθεί μετά από νεότερη ενημέρωση αφού κοινοποιηθεί η επανάληψη του διαγωνισμού ιδιαίτερα σ' αυτούς που συμμετείχαν στον προηγούμενο διαγωνισμό. Η επανάληψη του διαγωνισμού γίνεται με την προϋπόθεση ότι οι αρχικοί όροι δεν έχουν τροποποιηθεί ουσιωδώς. 2. Ο διαγωνισμός μπορεί να διεξαχθεί ακόμη και με την υποβολή μιας μονό προσφοράς αφού η κατάθεση τριών προσφορών δεν προβλέπεται στο νέο νομοθετικό πλαίσιο προμηθειών των Ενόπλων ∆υνάμεων, αρκεί όμως, όταν υποβάλλεται μία μόνο προσφορά, να υπάρχουν συγκριτικά στοιχεία τιμών, είτε προηγούμενων διαγωνισμών, είτε της αγοράς που να αποδεικνύουν ότι είναι

-- 26 of 48 --

συμφέρουσα. Σε διαφορετική περίπτωση ο ∆ιαγωνισμός ματαιώνεται και επαναλαμβάνεται υποχρεωτικά. 3. Η υπογραφή της σύμβασης, η οποία υπογράφεται και από τα δύο (2) μέρη γίνεται εντός είκοσι (20) εργασίμων ημερών από τη κοινοποίηση της κατακυρώσεως, αφού ο τελευταίος προμηθευτής προσκομίσει εγγυητική επιστολή καλής εκτελέσεως της σύμβασης απεριορίστου ισχύος, σε ποσοστό 5% της συμβατικής αξίας των ειδών. Το ακριβές ποσό της εγγυητικής θα καθορισθεί με την κατακύρωση των προς προμήθεια ειδών. 4. Η ακριβής ημερομηνία έναρξης ισχύος της σύμβασης, θα καθορισθεί δια της κατακυρωτικής διαταγής (όχι πριν την 13 Μαρ 17). ΑΡΘΡΟ 4ο ∆ικαιολονητικά Κατακύρωσης 1. Κατά το στάδιο της κατακύρωσης και πριν από την υπογραφή της σύμβασης, με έγγραφη ειδοποίηση από την Υπηρεσία ο προμηθευτής στον οποίο κατακυρώνεται ο διαγωνισμός πρέπει να παραδώσει τα σχετικά δικαιολογητικά των άρθρων 80 και 82 του Ν.4412/2016, από τα οποία αποδεικνύεται η μη συνδρομή των λόγων αποκλεισμού των άρθρων 73 και 74 του Ν.4412/2016 και η πλήρωση των κατά περίπτωση ζητούμενων από τη διακήρυξη απαιτήσεων σύμφωνα με τα άρθρα 75, 76 και 77 του Ν.4412/2016. Αναλυτικά: α. Απόσπασμα σχετικού μητρώου, όπως ποινικού μητρώου, σύμφωνα με την περίπτωση α' της παρ.2, του άρθρου 80, του Ν. 4412/2016, από το οποίο να προκύπτει, ότι δεν έχουν καταδικασθεί με αμετάκλητη δικαστική απόφαση, για κάποιο από τα αδικήματα της παρ.1 του άρθρου 73, του Ν.4412/2016. Το εν λόγω απόσπασμα υποχρεούνται να προσκομίζουν και τα πρόσωπα τα οποία είναι μέλη διοικητικού, διευθυντικού ή εποπτικού οργάνου του προμηθευτή ή έχει εξουσία εκπροσώπησης, λήψης αποφάσεων ή ελέγχου σε αυτόν, σύμφωνα με το δεύτερο εδάφιο της παρ. 1 του άρθρου 73 β. Πιστοποιητικό αρμόδιας δικαστικής ή διοικητικής αρχής, έκδοσης του τελευταίου εξαμήνου, πριν από την κοινοποίηση της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης, από το οποίο να προκύπτει ότι δεν τελούν σε πτώχευση και, επίσης, ότι δεν τελούν σε διαδικασία κήρυξης πτώχευσης. Σε περίπτωση εγκατάστασής τους στην αλλοδαπή, τα παραπάνω δικαιολογητικά εκδίδονται με βάση την ισχύουσα νομοθεσία της χώρας που είναι εγκατεστημένοι, από την οποία και εκδίδεται το σχετικό πιστοποιητικό. γ. Πιστοποιητικό που εκδίδεται από αρμόδια κατά περίπτωση αρχή, από το οποίο να προκύπτει ότι κατά την ημερομηνία της ως άνω ειδοποίησης, είναι ενήμεροι ως προς τις υποχρεώσεις τους που αφορούν τις εισφορές κοινωνικής ασφάλισης (κύριας και επικουρικής) και ως προς τις φορολογικές υποχρεώσεις τους Σε περίπτωση εγκατάστασής τους στην αλλοδαπή, τα παραπάνω δικαιολογητικά εκδίδονται με βάση την ισχύουσα νομοθεσία της χώρας που είναι εγκατεστημένοι, από την οποία και εκδίδεται το σχετικό πιστοποιητικό.

-- 27 of 48 --

δ. Πιστοποιητικό του οικείου Επιμελητηρίου, με το οποίο θα πιστοποιείται αφενός η εγγραφή τους σ’ αυτό και το ειδικό επάγγελμά τους, κατά την ημέρα διενέργειας του διαγωνισμού, και αφετέρου ότι εξακολουθούν να παραμένουν εγγεγραμμένοι μέχρι της επίδοσης της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης. Για όσους ασκούν γεωργικό ή κτηνοτροφικό επάγγελμα απαιτείται σχετική βεβαίωση άσκησης επαγγέλματος, από αρμόδια αρχή του ∆ημοσίου ή του οικείου ΟΤΑ. ε. Πιστοποιητικό αρμόδιας δικαστικής ή διοικητικής αρχής, έκδοσης του τελευταίου εξαμήνου, πριν από την κοινοποίηση της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης της παρ. 2, από το οποίο να προκύπτει ότι δεν τελούν υπό κοινή εκκαθάριση του κ.ν. 2190/1920, όπως εκάστοτε ισχύει, ή ειδική εκκαθάριση του ν. 1892/1990 (A'101), όπως εκάστοτε ισχύει, ή άλλες ανάλογες καταστάσεις (μόνο για αλλοδαπά νομικά πρόσωπα) και, επίσης, ότι δεν τελούν υπό διαδικασία έκδοσης απόφασης κοινής ή ειδικής εκκαθάρισης των ανωτέρω νομοθετημάτων ή υπό άλλες ανάλογες καταστάσεις (μόνο για αλλοδαπά νομικά πρόσωπα). στ. Εγγυητική επιστολή καλής εκτέλεσης, η οποία η οποία θα ανέρχεται στο 5% επί της αξίας της σύμβασης χωρίς να υπολογίζεται ο ΦΠΑ, η οποία καταπίπτει στην περίπτωση παράβασης των όρων της σύμβασης. ζ. Οποιοδήποτε άλλο δικαιολογητικό, βάσει της κείμενης νομοθεσίας και σε αντιστοιχία με τους όρους και τις τεχνικές προδιαγραφές της παρούσας διακήρυξης. 2. Τα δικαιολογητικά/ αποδεικτικά έγγραφα συντάσσονται στην ελληνική γλώσσα ή συνοδεύονται από επίσημη μετάφραση τους στην ελληνική γλώσσα. ΑΡΘΡΟ 5ο Ενστάσεις-Προσφυγές 1. Ενστάσεις υποβάλλονται για τους λόγους και με τη διαδικασία που προβλέπεται από το άρθρο 127 του Ν.4412/2016. 2. Για την άσκηση ένστασης κατά της διακήρυξης, η ένσταση υποβάλλεται μέχρι πέντε (5) μέρες πριν από την καταληκτική ημερομηνία υποβολής προσφορών. 3. Για την άσκηση ένστασης κατά πράξης της Αναθέτουσας Αρχής, η προθεσμία άσκησης της είναι πέντε (5) μέρες από την κοινοποίηση της προσβαλλόμενης πράξης στον ενδιαφερόμενο οικονομικό φορέα. 4. Η ένσταση υποβάλλεται ενώπιων της Αναθέτουσας Αρχής. 5. Σε περίπτωση υποβολής ένστασης με τηλεομοιοτυπία (fax), από τους προμηθευτές, αυτή δεν θα λαμβάνονται υπόψη, παρά μόνο εάν επακολουθήσει από την τηλεομοιοτυπία (fax) η υποβολή του επιβεβαιωτικού πρωτοτύπου της ενστάσεως, σύμφωνα με την υπ’αριθμ. 528/23-8-1999/Γνωμοδότηση του προέδρου ΝΣΚ και την Αρ. Πρωτ. Π1/4880/15-9-1999/Υπουργείο Ανάπτυξης/ΓΓΕ/Γ∆ΚΤ/∆ΠΠ. 6. Για το παραδεκτό της άσκησης ένστασης, απαιτείται με την κατάθεση της ένστασης, η καταβολή παραβόλου υπέρ ∆ημοσίου ποσού ίσου με το ένα τοις εκατό (1%) επί της εκτιμώμενης αξίας της σύμβασης, συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ.

-- 28 of 48 --

Το παράβολο αυτό αποτελεί δημόσιο έσοδο. Επιστρέφεται δε, αν η ένσταση γίνει δεκτή από το αποφασίζον διοικητικό όργανο. 7. Η Αναθέτουσα Αρχή αποφασίζει επί της ένστασης εντός προθεσμίας δέκα ημερών, μετά την άπρακτη πάροδο της οποίας τεκμαίρεται η απόρριψη της ένστασης. Άρθρο 6ο ∆ιάρκεια Σύμβασης Η προς υπογραφή σύμβαση θα είναι διάρκειας ενός (1) χρόνου με δυνατότητα παράτασης δύο (2) εξαμήνων ακόμα, το πρώτο μονομερώς με έγγραφη απόφαση του ΚΕΤΧ και το δεύτερο με τη αποδοχή και των προμηθευτών, 15 ημέρες πριν τη λήξη της συμβάσεως. Άρθρο 7ο Κρατήσεις Οι προμηθευτές επιβαρύνονται με: 1. Μεταφορικά, ζυγιστικά, εκφορτωτικά και λοιπά έξοδα, μέχρι την παράδοση των υπό προμήθεια ειδών στο ΚΕΤΧ. 2. Το φόρο εισοδήματος 4% (Ν. 2238/1994) επί της καθαρής αξίας των προϊόντων. 3. Με τα έξοδα διενέργειας δειγματοληψίας, αποστολής των δειγμάτων καθώς και την εξόφληση για την παραλαβή των αποτελεσμάτων των εργαστηριακών ελέγχων. 4. Για τα εφόδια, που θα περιλαμβάνονται στο συσσίτιο και για την κάλυψη λοιπών αναγκών του ΚΕΤΧ (π.χ δεξιώσεις), ο προμηθευτής επιπλέον θα επιβαρύνεται με κρατήσεις όπως παρακάτω: α. έως δύο χιλιάδες πεντακόσια (2.500€) ευρώ, διενεργούνται κρατήσεις συνολικού ποσού 4,196%, αναλύονται ως εξής: (1) Μ.Τ.Σ: 4% (2) Χαρτόσημο: 0,08% (3) ΟΓΑ Χαρτοσήμου: 0,016%. β. που ισούται με ή υπερβαίνει τα δύο χιλιάδες πεντακόσια (2.500€) ευρώ, διενεργούνται κρατήσεις συνολικού ποσού 4,15816%, αναλύονται ως εξής: (1) Μ.Τ.Σ: 4% (2) ΕΑΑ∆ΗΣΥ: 0,06% (2) Χαρτόσημο: 0,0818% (3) ΟΓΑ Χαρτοσήμου: 0,01636%. Άρθρο 8ο Πληρωμή - ∆ικαιολονητικά 1. Στον προμηθευτή αποκλείεται η εκχώρηση των δικαιωμάτων και υποχρεώσεών του εν όλω ή εν μέρει σε οποιονδήποτε τρίτο. 2. Η εξόφληση θα γίνεται με κατάθεση σε τραπεζικό αριθμό από το ΚΤΣ/∆ΥΒ μετά από την έκδοση δαπάνης του εφοδιασμού του Συντάγματος και θα

-- 29 of 48 --

παρακρατείτε 4% για τον αναλογούντα φόρο εισοδήματος (Ν. 2198/94) επί της καθαρής αξίας (δηλ. μείον ΦΠΑ). 3. Οι προμηθευτές υποχρεούνται στην έκδοση τιμολογίου εξοφλημένου και θεωρημένου από την εφορία, στο οποίο θα αναγράφονται τα πωλούμενα είδη λεπτομερώς κατά είδος, ποσότητα και τιμή. 4. Επιπλέον ο προμηθευτής έχει την υποχρέωση της ανά τρίμηνο υπο- βολής αποδεικτικού φορολογικής ενημερότητας και βεβαίωση μη οφειλής- ασφαλιστική ενημερότητα από το ΙΚΑ. Άρθρο 9ο Παράδοση - Παραλαβή - Μεταφορά 1. Ο προμηθευτής είναι υποχρεωμένος να ανταποκρίνεται σε οποιαδήποτε απαιτούμενη ποσότητα και να παραδίδει τα αιτηθέντα είδη που προορίζονται για τις ανάγκες του συσσιτίου των οπλιτών του ΚΕΤΧ , κατά τις εργάσιμες ημέρες και ώρες από 08:00 έως 13:00, στην έδρα του ΚΕΤΧ και όλες τις εργάσιμες ημέρες και ώρες τα είδη που προορίζονται για τη ΛΑΦ Πατρών. 2. Η μεταφορά των κρεάτων να γίνεται με κατάλληλα ψυκτικά οχήματα σύμφωνα με τις ισχύουσες υγειονομικές διατάξεις. Κατά την παράδοση τους θα εκδίδεται δελτίο αποστολής από τον προμηθευτή. 3. Τα προϊόντα θα παραλαμβάνονται από την επιτροπή παραλαβής του ΚΕΤΧ και το ∆ιαχειριστή ΛΑΦ Πατρών. 4. Στον προμηθευτή αποκλείεται η εκχώρηση των δικαιωμάτων και υποχρεώσεων του εν όλο ή εν μέρει σε οποιονδήποτε τρίτο. Άρθρο 10ο Τεχνικοί Προσδιορισμοί 1. Ο διαγωνισμός θα γίνει με βάση τις Τεχνικές Προδιαγραφές της Υπηρεσίας και τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών για κάθε ένα από τα προϊόντα όπως καθορίζεται στις προσθήκες " 1 ", " 2 " " 3 "και ‘’4’’. Ειδικά για την αγορά αμνοεριφίων για κάλυψη αναγκών του ΚΕΤΧ κατά τις εορτές του Πάσχα, τεχνικές προδιαγραφές όπως προσθήκη ‘’5’’. 2. Οι διαγωνιζόμενοι πρέπει να γράφουν στις προσφορές τους ότι το είδος που προσφέρουν εκπληρώνει τις Τεχνικές Προδιαγραφές της Υπηρεσίας. 3. Η συσκευασία του κάθε είδους θα είναι αυτή με την οποία κυκλοφορεί στο ελεύθερο εμπόριο. Άρθρο 11ο ∆ιαδικασία ορισμού μέσης τιμής εμπορίου 1. Η τιμή για τα νωπά κρέατα θα πρέπει να δίνεται, ως προσφορά έκπτωσης επί της εκατό, στην μέση τιμή του ∆ελτίου Τιμών που εκδίδει η αρμόδια Κρατική Υπηρεσία (Τμήμα Εμπορίου της Νομαρχίας ή Αγορανομία). Στην

-- 30 of 48 --

περίπτωση που δεν εκδίδεται ∆ελτίο Τιμών, η έκπτωση θα υπολογίζεται από τον μέσο όρο, της λιανικής τιμής πώλησης του ελεύθερου εμπορίου. 2. Για τον υπολογισμό του μέσου όρου , της λιανικής τιμής εμπορίου θα ακολουθείτε η ακόλουθη διαδικασία. Κάθε 1ο και 2ο δεκαπενθήμερο εκάστου μηνός, θα συγκροτείται με μέριμνα του Κέντρου, τριμελής επιτροπή η οποία θα προβαίνει στο τέλος του τρέχοντος 15μέρου, στην καταγραφή των λιανικών τιμών πωλήσεως των νωπών κρεάτων από τουλάχιστον τρία κρεοπωλεία της πόλης του Μεσολογγίου. Το ποσοστό έκπτωσης που θα προσφέρει ο πλειοδότης, αναφέρεται επί της μέσης τιμής που προκύπτει , αφού αφαιρεθεί ο ΦΠΑ. 3. Οι τιμές θα λαμβάνονται, από τον ανηρτημένο τιμοκατάλογο του μαγαζιού ή από τις, επί των χώρων πώλησης αναγραφόμενες τιμές και όχι από την προφορική δήλωση των πωλητών. Άρθρο 12ο Έλεγχος Υγειονομικός , Ποιοτικός (Βιομηχανιών - Βιοτεχνιών) 1. Με μέριμνα της Υγειονομικής Υπηρεσίας του Σχηματισμού θα συγκροτηθεί επιτροπή προελέγχου τροφίμων, η οποία θα προβεί στην αξιολόγηση των καταστημάτων των υποψηφίων προμηθευτών. Επιχειρήσεις, οι οποίες θα κριθούν ακατάλληλες, από την επιτροπή προελέγχου του Σχηματισμού, αποκλείονται. Περιοδικά έλεγχοι να πραγματοποιούνται καθ’ όλη τη διάρκεια της σύμβασης από την υγειονομική υπηρεσία του Σχηματισμού. 2. Οι προμηθευτές επιβαρύνονται με: α. Μεταφορικά, ζυγιστικά, εκφορτωτικά και λοιπά έξοδα, μέχρι την παράδοση των υπό προμήθεια ειδών στο ΚΕΤΧ. β. Το φόρο εισοδήματος 4% (Ν. 2238/1994) επί της καθαρής αξίας των προϊόντων. γ. Με τα έξοδα διενέργειας δειγματοληψίας, αποστολής των δειγμάτων καθώς και την εξόφληση για την παραλαβήτων αποτελεσμάτων των εργαστηριακών ελέγχων. δ. Με τα έξοδα διενέργειας δειγματοληψίας, αποστολής των δειγμάτων καθώς και την εξόφληση για την παραλαβή των αποτελεσμάτων των εργαστηριακών ελέγχων. Άρθρο 13ο Υγειονομικός και Ποιοτικός Ελεγχος 1. Υγειονομικός έλεγχος θα γίνεται κατά περιοδικά διαστήματα από ειδική επιτροπή της Στρατ. Υπηρεσίας από την οποία συντάσσεται η σχετική έκθεση. 2. Η ποιοτική και ποσοτική παραλαβή των υλικών πραγματοποιείται από τριμελή επιτροπή με την παρουσία του προμηθευτή ή του νομίμου εκπροσώπου του και του αρμοδίου διαχειριστή. 3. Η ποιοτική παραλαβή μπορεί να πραγματοποιηθεί με τους παρακάτω τρόπους αθροιστικά ή διαζευκτικά: α. Με μακροσκοπική εξέταση των ειδών.

-- 31 of 48 --

β. Με εργαστηριακή εξέταση. γ. Με οργανοληπτική εξέταση. 4. Τυχόν δειγματοληψία πραγματοποιείται παρουσία του προμηθευτή, ή του αντιπροσώπου του, ενώ η αξία των δειγμάτων επιβαρύνει τον προμηθευτή. 5. Η επιτροπή θα επισκέπτεται περιοδικά την βιοτεχνία-αποθήκη του προμηθευτή για διαπίστωση της τηρήσεως των υγειονομικών κανόνων, της υγιεινής επεξεργασίας και εναποθηκεύσεως των προοριζόμενων για την Στρατιωτική Υπηρεσία προϊόντων, την κατάσταση και το είδος της χρησιμοποιούμενης πρώτης ύλης. ΑΡΘΡΟ 14ο Αποτελέσματα Εργαστηριακών Εξετάσεων 1. Ως μικροβιολογικά κριτήρια λαμβάνονται τα εγκριθέντα από την Υπηρεσία. 2. Σε περίπτωση ανευρέσεως παθολογικών μικροοργανισμών, η δειγματοληψία επαναλαμβάνεται σύμφωνα με το ΣΚ 422-10. Εάν το προϊόν κριθεί εκ νέου ακατάλληλο τότε εφαρμόζονται τα προβλεπόμενα στο άρθρο 14 των παρόντων Ειδικών Όρων. 3. Σε περίπτωση ακαταλληλότητας ενός ή περισσοτέρων προϊόντων εφαρμόζονται τα διαλαμβανόμενα στο Άρθρο 14 των Ειδικών Όρων. 4. Τα χαρακτηριζόμενα, ως ακατάλληλα, προϊόντα επαναδειγματίζονται. Η νέα δειγματοληψία αφορά νέα ποσότητα του προϊόντος (δείγμα διπλάσιο του πρώτου) που παραδίδεται στη Μονάδα. 5. Λοιπά, όπως καθορίζονται από τις προδιαγραφές του 411 ΓΣΝ/ΑΚΥ και του Κώδικα τροφίμων και ποτών. ΑΡΘΡΟ 15ο Συσκευασία Εφοδίων - Όριο Ζωής - Παραγγελίες 1. Όλα τα εφόδια να πληρούν τα καθοριζόμενα στον εκάστοτε ισχύοντα Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. 2. Η συσκευασία να είναι, όπως του εμπορίου και πάντοτε σύμφωνα με το πνεύμα του άρθρου 9, κεφ. ΙΙΙ, του κώδικα τροφίμων και ποτών, χωρίς άλλη χρηματική επιβάρυνση των σχετικών υλικών συσκευασίας. Γίνονται δεκτά προϊόντα που διατίθενται, με συσκευασία τροποποιημένης ατμόσφαιρας ή κενού. 3. Σε εμφανές σημείο της συσκευασίας πρέπει, να αναγράφονται ευανάγνωστα και οι παρακάτω ενδείξεις έκτυπα επί της συσκευασίας, ή σε ειδικές αυτοκόλλητες ετικέτες ( απαγορευμένης της χρήσης εμπορικών ετικετών τύπου σούπερμάρκετ): α. Επωνυμία εταιρίας.

-- 32 of 48 --

β. Ονομασία και σύνθεση προϊόντος. γ. Καθαρό βάρος προϊόντος. δ. Ημερομηνία παραγωγής και λήξης σύμφωνα με τα χρονικά όρια ζωής που ορίζονται στη παρούσα τεχνική προδιαγραφή. 4. Ο προμηθευτής είναι υποχρεωμένος να διαθέτει και να μεταφέρει τα προβλεπόμενα προϊόντα του Παραρτήματος «Γ», με δικό του ειδικό όχημα χωρίς άλλη επιβάρυνση. 5. Το χρησιμοποιούμενο από τον προμηθευτή μέσο μεταφοράς των προϊόντων στο 2/39 ΣΕ, πρέπει να είναι κατάλληλο για την μεταφορά τον προς προμήθεια ειδών να διατηρείται καθαρό καί να απολυμαίνεται κατά τακτά χρονικά διαστήματα. Άρθρο 16ο Κήρυξη Προμηθευτή ως Εκπτώτου - Κυρώσεις - Εξαιρέσεις 1. Έκπτωτος κηρύσσεται ο προμηθευτής στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση, σε περίπτωση που: α. Υποβάλλει ψευδή ή ανακριβή δικαιολογητικά, τα οποία απαιτούνται για την κατακύρωση. β. ∆εν υποβάλλει τα απαιτούμενα για την κατακύρωση δικαιολογητικά. γ. Υποβάλλει δικαιολογητικά από τα οποία δεν αποδεικνύεται η μη συνδρομή των λόγων αποκλεισμού και η πλήρωση των κριτηρίων επιλογής. 2. Σε περίπτωση που ο προμηθευτής δεν προσέλθει στην προθεσμία που του ορίστηκε, να υπογράψει την σχετική σύμβαση, κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτος από την κατακύρωση ή ανάθεση που έγινε στο όνομά του και από κάθε δικαίωμα που απορρέει από αυτή. 3. Ο προμηθευτής κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτος από τη σύμβαση και από κάθε δικαίωμά του που απορρέει απ’ αυτή, εφόσον δεν φόρτωσε, παρέδωσε ή αντικατέστησε τα συμβατικά υλικά, ή δεν επισκεύασε ή συντήρησε αυτά μέσα στον συμβατικό χρόνο ή στον χρόνο παράτασης, που του δόθηκε. 4. Στον προμηθευτή που κηρύσσεται έκπτωτος από την κατακύρωση, ανάθεση ή σύμβαση, επιβάλλονται κυρώσεις σύμφωνα με τα οριζόμενα στο άρθρο 203 του Ν.4412/2016 5. Ο προμηθευτής δεν κηρύσσεται έκπτωτος από την κατακύρωση ή ανάθεση ή την σύμβαση, όταν: α. Η σύμβαση δεν υπογράφτηκε ή το υλικό δεν φορτώθηκε ή παραδόθηκε ή αντικαταστάθηκε με ευθύνη του ∆ημοσίου. β. Συντρέχουν λόγοι ανωτέρας βίας. 6. Αν ο προμηθευτής φορτώσει, παραδώσει ή αντικαταστήσει τα συμβατικά υλικά μετά τη λήξη του συμβατικού χρόνου και μέχρι λήξης του χρόνου της παράτασης που χορηγήθηκε, επιβάλλεται πρόστιμο 5% επί της συμβατικής αξίας της

-- 33 of 48 --

ποσότητας που παραδόθηκε εκπρόθεσμα. 7. Εκτός από τις κυρώσεις που προβλέπονται στο Ν.4412/2016, ο προμηθευτής ευθύνεται και για κάθε ζημία που θα προκύψει εις βάρος του Στρατιωτικό Φαρμακείο Αθηνών από τη μη εκτέλεση ή την κακή εκτέλεση της σύμβασης. Άρθρο 17ο Ανωτέρω Βία 1. Αν συντρέχουν λόγοι ανωτέρω βίας, ο προμηθευτής δεν κηρύσσεται έκπτωτος από την κατακύρωση ή ανάθεση ή τη σύμβαση. 2. Η απόδειξη της ανωτέρω βίας βαρύνει τον ανάδοχο, ο οποίος υποχρεούται μέσα σε είκοσι (2θ) ημέρες από τότε που συνέβησαν τα περιστατικά που συνιστούν ανωτέρω βία να αναφέρει εγγράφως αυτά και να προσκομίσει στην Αναθέτουσα Αρχή τα απαραίτητα αποδεικτικά στοιχεία. Άρθρο 18ο ΦΠΑ - ΑΝΑΤΙΜΗΣΕΙΣ 1. Στις προσφερόμενες τιμές των διαφόρων ειδών ∆ΕΝ θα συμπεριλαμβάνεται, ο ΦΠΑ. 2. Οι τιμές που θα δοθούν θα παραμείνουν σταθερές για το ένα (1) έτος και κατά την παράταση των δύο (2) εξαμήνων. 3. Ανατιμήσεις δεν θα γίνουν δεκτές για κανένα λόγο. Άρθρο 19ο Απόρριψη Κρεάτων 1. Το ΚΕΤΧ έχει το δικαίωμα να απορρίψει μετά από Υγειονομικό και ποιοτικό έλεγχο, ολόκληρη την ποσότητα ή μέρος των κρεάτων τα οποία δεν πληρούν τις προβλεπόμενες Υγειονομικές διατάξεις. Ο προμηθευτής σε κάθε περίπτωση είναι υποχρεωμένος να αντικαταστήσει αυθημερόν τις απορριφθείσες ποσότητες. 2. Σε περίπτωση μη προσκόμισης αυθημερόν των απορριφθέντων κρεάτων και σε περίπτωση μη παράδοσης μέχρι της προκαθορισθείσης ημέρας παράδοσης, παρέχεται το δικαίωμα στο ΚΕΤΧ, να προμηθευτεί τα απορριφθέντα, από το ελεύθερο εμπόριο, η με καταλογισμό σε βάρος του προμηθευτή, της τυχόν διαφοράς τιμής. 3. Το ΚΕΤΧ διατηρεί το δικαίωμα να επιβάλλει πρόστιμα, για τις παραπάνω παραβάσεις και ελλείψεις όπως στο 'Άρθρο 14 καθορίζεται. 4. Τα επιθυμητά χαρακτηριστικά , των κρεάτων, περιγράφονται στο Κώδικα Τροφίμων - Ποτών, κεφάλαιο Χ. Η επιτροπές παραλαβής των εφοδίων, έχουν το δικαίωμα να απορρίπτουν, ως απαράδεκτα, εφόδια, που τα χαρακτηριστικά τους διαφέρουν από τα επιθυμητά.

-- 34 of 48 --

Άρθρο 20ο Άλλοι Ειδικοί Όροι 1. Η κατάθεση έγγραφης βεβαίωσης των συμμετεχόντων στον πρόεδρο της επιτροπής, μετά την ανάγνωση των Γενικών και Ειδικών όρων ότι έλαβαν γνώση και αποδέχονται τους Γενικούς και Ειδικούς Όρους του παρόντος διαγωνισμού . 2. Προϋπόθεση επιστροφής της εγγυητικής επιστολής συμμετοχής στον παρόντα διαγωνισμό είναι: α. Η έκδοση της κατακυρωτικής διαταγής. β. Η κατάθεση πρώτα της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης της σύμβασης από τους προμηθευτές και γ. Η υπογραφή της σύμβασης οπότε και αποδεσμεύονται όλες οι εγγυητικές συμμετοχής στον διαγωνισμό. 3. Ο προμηθευτής για λόγους ασφαλείας του Στρατοπέδου: α. Οφείλει να συμμορφώνεται με τις υποδείξεις της Αστυνομίας Μονάδας και του Αξκού Κεντρικής Πύλης. β. Να αναφέρει εγγράφως στο ΚΕΤΧ/2ο ΕΓ, για την έκδοση ∆ελτίου Εισόδου, πριν την υπογραφή της σύμβασης: (1) Ονοματεπώνυμα και αριθμό ταυτότητας (2) Αριθμό κυκλοφορίας οχήματος του προσωπικού το οποίο θα εισέρχεται στο ΚΕΤΧ με σκοπό τον ανεφοδιασμό ή την παραλαβή επιστρεφόμενων εφοδίων. 4. Κατά την εκτέλεση της σύμβασης ο ανάδοχος τηρεί της υποχρεώσεις του στους τομείς του περιβαλλοντικού κοινωνικού – ασφαλιστικού και εργατικού δικαίου και συμπληρωματικά ο αστικός κώδικας. 5. Πέραν των αναφερομένων στους Γενικούς και Ειδικούς Όρους ισχύουν οι διατάξεις των Ν. 4412/16. Ταξχος Χαράλαμπος Στελιανός Ακριβές Αντίγραφο ∆ιοικητής Γεώργιος Χριστόπουλος Υπάλ. Με βαθμό Α’-Γρ. Προμηθειών ΠΡΟΣΘΗΚΕΣ «1» Γενικά Χαρακτηριστικά Κρέατος «2» Τεχνικοί ‘Οροι Χοιρινού Κρέατος «3» Τεχνικοί Όροι Μοσχαρισίου-Βοδινού Κρέατος «4» Τεχνικοί Όροι Κοτόπουλου-Γαλοπούλας «5» Τεχνικοί Όροι Νωπών Αμνοεριφίων (Αρνί-Κατσίκι)

-- 35 of 48 --

ΚΕΝΤΡΟ ΕΚΠΑΙ∆ΕΥΣΗΣ ΤΕΧΝΙΚΟΥ ∆ΝΣΗ ∆ΙΟΙΚΗΤΙΚΗΣ ΜΕΡΙΜΝΑΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Πάτρα, 14 Φεβ 17 ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ «1» ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ Φ.830/23/1131/Σ.312 ΓΕΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΚΡΕΑΤΟΣ α. Ο όρος «νωπό κρέας» αποδίδεται στην παρούσα προδιαγραφή στα τμήματα των σφαγίων των θερμόαιμων ζώων και πτηνών, που είναι κατάλληλα για τη διατροφή του ανθρώπου και διατίθενται στην κατανάλωση χωρίς καμία άλλη επεξεργασία, εκτός από τον τεμαχισμό και την ψύξη. β. Η ονομασία «κατεψυγμένο κρέας» αποδίδεται στο νωπό κρέας το οποίο, το ταχύτερο δυνατό μετά την επεξεργασία και την προετοιμασία του, έχει υποστεί την επίδραση χαμηλών θερμοκρασιών, ώστε η εσωτερική του θερμοκρασία να κατέλθει στο συντομότερο δυνατό χρόνο, στο κέντρο της μυϊκής μάζας, κάτω από τους -12°0, στη συνέχεια δε συντηρείται σε ψυκτικό θάλαμο σε θερμοκρασία ίση ή κατώτερη αυτής. γ. Τα προσφερόμενα τεμάχια κρέατος πρέπει να προέρχονται από ζώα υγιή και από σφάγια καλής διάπλασης και να προέρχονται από χώρες της Ε.Ε. δ. Όλα τα σφάγια (τεταρτημόρια, ημιμόρια, αυτοτελή σφάγια(θα πρέπει να συνοδεύονται από παραστατικά που να περιλαμβάνουν τα πλήρη στοιχεία του ζώου (χώρα εκτροφής, χώρα σφαγής, κωδικός διαβατηρίου ζώου, κωδικός σφαγείου). Στα δε τεταρτημόρια βόειου κρέατος θα πρέπει να βρίσκεται προσκολλημένο το παραστατικό σε κάθε τέταρτο, σύμφωνα με το Αρ. Πρωτ. 339759/3-11-08/Υπ. Α.Α. & Τροφίμων/∆νση Κτην/κής. ε. Θα πρέπει να λαμβάνονται πάντοτε υπ’ όψιν οι κατά καιρούς εκδοθείσες ∆γές, Υγειονομικές ∆ιατάξεις και Οδηγίες της Ε.Ε. που αφορούν σε απαγόρευση προμήθειας κρεάτων προερχόμενα από ζώα που εκτρέφονται σε χώρες ή περιοχές στις οποίες ενδημούν λοιμώδη νοσήματα σχετιζόμενα με τη ∆ημόσια Υγεία (π.χ. σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια βοοειδών, αφθώδης πυρετός κλπ.) ή αφορούν σε αφαίρεση από το σφάγιο συγκεκριμένων τεμαχίων η κατανάλωση των οποίων εγκυμονεί κινδύνους. στ. Τα ζώα από τα οποία προέρχεται το νωπό κρέας πρέπει να έχουν σφαγεί πριν 3-6 το πολύ ημέρες σε σφαγείο που λειτουργεί νόμιμα και φέρει απαραιτήτως εγκεκριμένο από την Ε.Ε. κωδικό αριθμό λειτουργίας προκειμένου για τα εισαγόμενα από χώρες της Ε.Ε νωπά κρέατα. ζ. Τα υπό προμήθεια σφάγια, εγχώριας προέλευσης, πρέπει να έχουν επιθεωρηθεί από αρμόδιο Κτηνίατρο της Νομοκτηνιατρικής Υπηρεσίας του τόπου σφαγής και να φέρουν τις προβλεπόμενες, από τη Νομοθεσία σφραγίδες όπως παρακάτω:

-- 36 of 48 --

(1) Σφραγίδα καταλληλότητας με την οποία πιστοποιείται η καταλληλότητα του σφαγίου για δημόσια κατανάλωση. (2) Σφραγίδα ποιοτικού ελέγχου με την οποία προσδιορίζονται το είδος και η ηλικία του ζώου από το οποίο προήλθε το σφάγιο καθώς και ο τόπος σφαγής του ζώου. (3) Σφραγίδα τριχινοσκόπησης προκειμένου για χοιρινά σφάγια με την οποία πιστοποιείται ότι τα εν λόγω σφάγια είναι απαλλαγμένα εγκυστωμένων στους μυς προνυμφών του παρασίτου Trichinella spiralis. η. Τα υπό προμήθεια σφάγια που προέρχονται από χώρες της Ε.Ε. να φέρουν υγειονομική σήμανση (σφραγίδα) ωοειδούς σχήματος κατά τα προβλεπόμενα στο Π.∆. 599/85 (ΦΕΚ 213/τ.Α/ 18.12.85). Επιπρόσθετα, ο προμηθευτής πρέπει να θέτει υπόψη του επιθεωρητή Κτηνιάτρου το πιστοποιητικό καταλληλότητας (CMR) το οποίο συνοδεύει τα εισαγόμενα κρέατα καθώς και το τιμολόγιο αγοράς στο οποίο προσδιορίζονται λεπτομερώς εκτός των άλλων και το είδος των σφαγίων που αγοράστηκαν από τον προμηθευτή καθώς και η ημερομηνία σφαγής τους. θ. Τα υπό προμήθεια σφάγια (τεταρτημόρια, ημιμόρια, αυτοτελή σφάγια) θα επιθεωρούνται από την επιτροπή παραλαβής κρέατος, κατά την ημέρα προμηθείας τους με σκοπό την εκτίμηση της ποιότητας (μυϊκή ανάπτυξη, εναπόθεση λίπους, ηλικία ζώου) και εν γένει της υγιεινής τους κατάστασης. Ο προμηθευτής επιπρόσθετα οφείλει να καθαρίζει επιμελώς τα προσφερόμενα τεμάχια κρέατος από τον λιπώδη ιστό, τους τένοντες, τα μεγάλα αγγεία και νεύρα κατά τις υποδείξεις της επιτροπής. ι. Στις περιπτώσεις εκείνες που προβλέπεται η παράδοση νωπού κρέατος από τον προμηθευτή στις Μονάδες επιβάλλεται η μεταφορά του, ανεξαρτήτου εποχής και απόστασης, με όχημα αυτοδυνάμου ψύξεως λόγω του ευαλλοιώτου χαρακτήρα του εν λόγω εφοδίου. Το κρέας κατά το χρόνο παράδοσης στις Μονάδες δεν πρέπει να παρουσιάζει θερμοκρασία ανώτερη των +7 oC, και οποιαδήποτε απόκλιση που αφορά στους μακροσκοπικούς - οργανοληπτικούς του χαρακτήρες (π.χ. αλλοίωση του χρώματος, της οσμής, της σύστασης κλπ). Αντίστοιχα το κατεψυγμένο κρέας δεν πρέπει να παρουσιάζει θερμοκρασία ανώτερη των -15 oC και τα κατεψυγμένα πουλερικά -18 oC Ταξχος Χαράλαμπος Στελιανός Ακριβές Αντίγραφο ∆ιοικητής Γεώργιος Χριστόπουλος Υπάλ. Με βαθμό Α’-Γρ. Προμηθειών

-- 37 of 48 --

ΚΕΝΤΡΟ ΕΚΠΑΙ∆ΕΥΣΗΣ ΤΕΧΝΙΚΟΥ ∆ΝΣΗ ∆ΙΟΙΚΗΤΙΚΗΣ ΜΕΡΙΜΝΑΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Πάτρα, 14 Φεβ 17 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «2» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ Φ.830/23/1131/Σ.312 ΤΕΧΝΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΧΟΙΡΙΝΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ 1. Το προμηθευόμενο νωπό χοιρινό κρέας να προέρχεται από χώρες της Ε.Ε., ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ και ΜΟΝΟ νωπό και όχι κατεψυγμένο που έχει προηγουμένως αποψυχθεί και χορηγείται ως νωπό, προσφάτου σφαγής. [Η σφαγή να έχει πραγματοποιηθεί το αργότερο πριν από τέσσερις (4) ημέρες]. 2. Το χοιρινό κρέας τύπου "ΚΑΡΡΕ" ορίζεται το τμήμα εκείνο του σφαγίου που καθορίζεται από το άρθρο 329 του Αγορανομικού Κώδικα και τις Αγορανομικές ∆ιατάξεις 2/72 και 59/75 και αποτελείται από: α. Το μηρό από τον ταρσό και πάνω. β. Το άνω μισό των κοιλιακών τοιχωμάτων. γ. Την οσφυϊκή χώρα. δ. Το θώρακα με το άνω μισό των πλευρών. ε. Την ωμοπλάτη μέχρι την άρθρωση του καρπού. στ. Τον τράχηλο. ζ. Τα παραπάνω ημιμόρια πρέπει να είναι απολιπωμένα εσωτερικά και εξωτερικά. 3. Το σφάγιο πρέπει να έχει σφαγεί σε ∆ημόσιο σφαγείο ή αντίστοιχο ιδιωτικό που να πληρεί τους όρους λειτουργίας του σφαγείου και να έχει ελεγχθεί και σφραγισθεί από κτηνίατρο του Ελληνικού ∆ημοσίου. 4. Τα ημιμόρια του τύπου "ΚΑΡΡΕ" να προέρχονται από ζώα Α’ ποιότητας. Στην κατηγορία αυτή ανήκουν τα ζώα που: α. Το κρέας τους είναι ξηρό, συνεκτικό και ερυθρόλευκο. β. Στο εσωτερικό των πλευρών η ποσότητα του λίπους πρέπει να είναι μικρή και το ίδιο πρέπει να συμβαίνει με το μεσοπλεύριο λίπος. γ. Το μαρμαρωτό του κρέατος, δηλαδή το λίπος ανάμεσα στις μυϊκές ίνες, δεν πρέπει να είναι πολύ έντονο. δ. Οι μυϊκές μάζες των μηρών, του τραχήλου, της ωμοπλάτης και των κοιλιακών τοιχωμάτων πρέπει να είναι πολύ καλά ανεπτυγμένες. ε. Γενικά το πάχος του λίπους δεν πρέπει να ξεπερνά τα 1,5 -

-- 38 of 48 --

2,0 mm. στ. Η ηλικία τους δεν είναι άνω των 5 - 6 μηνών. Το ζωντανό βάρος τους είναι 110 - 120 κιλά. 5. Θα πρέπει το ημιμόριο του σφαγείου να φέρει τις προβλεπόμενες σφραγίδες (κυκλική, καταλληλότητας κτηνιατρικού ελέγχου), βαθύ κυανού χρώματος στις παρακάτω θέσεις: α. Λαιμός. β. Ωμοπλάτη. γ. Οσφυϊκή χώρα. δ. Μηρός. 6. Το κρέας θα παραδίδεται από τον προμηθευτή σε τεμάχια κατά είδος, ανάλογα με τις ανάγκες της Μονάδας (τεμάχιο για μπριζόλες, σπάλα, μπούτι σε τεμάχια ευκόλως αναγνωρίσιμα). 7. Η περιεκτικότητα σε κόκαλο να είναι ανάλογη της ποσότητας του κρέατος. 8. Επιπλέον, το κρέας πρέπει να πληροί τους όρους υγιεινής που υπάρχουν στα αντίστοιχα άρθρα του κώδικα τροφίμων και ποτών και της κτηνιατρικής νομοθεσίας καθώς επίσης και οι επιχειρήσεις των υποψηφίων προμηθευτών να είναι σύμφωνες με τα Π∆ και τις υπουργικές αποφάσεις που τους αφορούν. Ταξχος Χαράλαμπος Στελιανός Ακριβές Αντίγραφο ∆ιοικητής Γεώργιος Χριστόπουλος Υπάλ. Με βαθμό Α’-Γρ. Προμηθειών

-- 39 of 48 --

ΚΕΝΤΡΟ ΕΚΠΑΙ∆ΕΥΣΗΣ ΤΕΧΝΙΚΟΥ ∆ΝΣΗ ∆ΙΟΙΚΗΤΙΚΗΣ ΜΕΡΙΜΝΑΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Πάτρα, 14 Φεβ 17 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «3» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ Φ.830/23/1131/Σ.312 ΤΕΧΝΙΚΟΙ ΌΡΟΙ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟΥ - ΒΟ∆ΙΝΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ. 1. Χαρακτηριστικά μοσχαρίσιου κρέατος από χώρες της Ε.Ε. κρέατος: α. Το κρέας να προέρχεται από τα μέρη του σφάγιου που καθορίζονται στους όρους συμφωνιών του διαγωνισμού. β. Το χρώμα του κρέατος πρέπει να είναι ερυθρό. γ. Η σύστασή του τρυφερή, η τομή εύκολη, ο κόκος λεπτός και το κρέας ποτέ στικτό. δ. Το λίπος, εξωτερικά απουσιάζει.Το δε εσωτερικό είναι λευκό και συμπαγές. ε. Από ποιοτικής απόψεως το κρέας να προέρχεται από ζώο ηλικίας από πέντε (5) μηνών έως δύο(2) ετών. 2. Χαρακτηριστικά βοδινού εγχωρίου κρέατος: α. Το κρέας να προέρχεται από τα μέρη του σφαγείου που καθορίζονται στους όρους συμφωνιών του διαγωνισμού. β. Το χρώμα του κρέατος πρέπει να είναι ερυθρό και ζωηρό. γ. Η σύστασή του να είναι σκληρή καθιστάμενη τρυφερή και αλοι- φώδης δια της ωριμάνσεως. δ. Η επιφάνεια της τομής μαλθακή, ο κόκος λεπτός και το κρέας μάλλον στικτό. ε. Το λίπος, να είναι λευκό έως κίτρινο αναλόγως της ηλικίας. στ. Από ποιοτικής απόψεως το κρέας να προέρχεται από ζώο ηλικίας από δύο (2) έως πέντε (5) ετών. ζ. Να έχουν αφαιρεθεί τα τμήματα της σπονδυλικής στήλης σύμφωνα με τις διατάξεις του Αρ. Πρωτ.339759/3-11-2008/Υπ. Α.Α&Τροφίμων/∆νση Κτην/κής. η. Κάθε τεταρτημόριο θα έχει σε εμφανή θέση παραστατικό με τα

-- 40 of 48 --

πλήρη στοιχεία του ζώου (χώρα εκτροφής, χώρα σφαγής, κωδικός διαβατηρίου ζώου, κωδικός σφαγείου. Ταξχος Χαράλαμπος Στελιανός Ακριβές Αντίγραφο ∆ιοικητής Γεώργιος Χριστόπουλος Υπάλ. Με βαθμό Α’-Γρ. Προμηθειών

-- 41 of 48 --

ΚΕΝΤΡΟ ΕΚΠΑΙ∆ΕΥΣΗΣ ΤΕΧΝΙΚΟΥ ∆ΝΣΗ ∆ΙΟΙΚΗΤΙΚΗΣ ΜΕΡΙΜΝΑΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Πάτρα, 14 Φεβ 17 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «4» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ Φ.830/23/1131/Σ.312 ΤΕΧΝΙΚΟΙ ΌΡΟΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ - ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ 1. Το προμηθευόμενο κρέας πουλερικών (κοτόπουλα-γαλοπούλα) να προέρχεται από χώρες της Ε.Ε., τύπου 70%, ποιότητας Α’. Η ημερομηνία σφαγής πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο πρόσφατη (όχι πέραν των δύο έως τριών ημερών), ώστε να υπάρχει χρόνος να καταναλωθούν μέχρι την ημερομηνία λήξης τους. 2. Τα σφάγια οφείλουν να είναι καλά ξεντερισμένα, να είναι απαλλαγμένα από κεφάλια, τραχήλους, άκρα από τον ταρσό και κάτω, την τραχεία, τον οισοφάγο, τα γεννητικά όργανα, τους αδένες της αμάρας, τη χοληδόχο κύστη, τους πνεύμονες, την καρδιά, τους στομάχους (αδενώδη και μυώδη) , τον σπλήνα και το ήπαρ. Επίσης, πρέπει να είναι καλά αποπτιλωμένα (να μην παραμένουν πτίλα ή στελέχη φτερών), και να μην παρουσιάζουν ελαττώματα όπως ρήξεις δέρματος, κατάγματα κλπ. 3. Οι γαλοπούλες να έχουν μέσο βάρος τρία έως πέντε κιλά και να προέρχονται από πτηνά απόλυτα υγιή, φυλών κρεοπαραγωγής και των δύο γενεών, καλά ανεπτυγμένα, ηλικίας μέχρι τριών μηνών. 4. Η σφαγή των πουλερικών πρέπει να γίνεται σε ∆ημόσιο ή αντίστοιχο ιδιωτικό σφαγείο, που να πληροί τους όρους λειτουργίας σφαγείου και να έχει ελεγχθεί και σφραγιστεί από Κτηνίατρο του Ελληνικού ∆ημοσίου. 5. Η μεταφορά των σφαγίων προς τις εγκαταστάσεις της Υπηρεσίας θα γίνεται με κατάλληλο όχημα - ψυγείο, μέσα στο οποίο θα διατηρούνται σταθερές συνθήκες ψύξεως. Τα σφάγια θα τοποθετούνται μέσα σε πλαστικά τελάρα καλυμμένα με χαρτί περιτυλίγματος κρέατος απαγορευμένης της ανάμιξης των σφαγίων με πάγο. 6. Ο προμηθευτής υποχρεούται να προσκομίζει κάθε νόμιμο δικαιολογητικό που θα αποδεικνύει τον τόπο προέλευσης και παραγωγής των πουλερικών, καθώς και ότι αυτά έχουν ελεγχθεί από Επιθεωρητή Κτηνίατρο. Υποχρεούται επίσης να δέχεται τον υγειονομικό έλεγχο των οργάνων της

-- 42 of 48 --

Υπηρεσίας, καθώς και οποιαδήποτε δειγματοληψία κριθεί απαραίτητη η οποία και τον επιβαρύνει. Ταξχος Χαράλαμπος Στελιανός Ακριβές Αντίγραφο ∆ιοικητής Γεώργιος Χριστόπουλος Υπάλ. Με βαθμό Α’-Γρ. Προμηθειών

-- 43 of 48 --

ΚΕΝΤΡΟ ΕΚΠΑΙ∆ΕΥΣΗΣ ΤΕΧΝΙΚΟΥ ∆ΝΣΗ ∆ΙΟΙΚΗΤΙΚΗΣ ΜΕΡΙΜΝΑΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Πάτρα, 14 Φεβ 17 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «5» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ Φ.830/23/1131/Σ.312 ΤΕΧΝΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΝΩΠΩΝ ΑΜΝΟΕΡΙΦΙΩΝ (ΑΡΝΙ-ΚΑΤΣΙΚΙ) 1. Το προμηθευόμενο νωπό κρέας αμνοεριφίων να είναι εγχώριας παραγωγής, ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ και ΜΟΝΟ νωπό και όχι κατεψυγμένο που έχει προηγουμένως αποψυχθεί και χορηγείται ως νωπό, προσφάτου σφαγής. (Η σφαγή να έχει πραγματοποιηθεί το αργότερο πριν από 2 έως 4 ημέρες). 2. Το σφάγιο πρέπει να έχει σφαγεί σε ∆ημόσιο σφαγείο ή αντίστοιχο ιδιωτικό που να πληροί τους όρους λειτουργίας του σφαγείου και να έχει ελεγχθεί και σφραγισθεί από κτηνίατρο του Ελληνικού ∆ημοσίου. 3. Εφόσον διατίθεται ως πλήρες σφάγιο να μην υπερβαίνει μαζί με το κεφάλι και χωρίς τα έντερα και το στομάχι τα 11 έως 14 κιλά. 4. Να είναι εγχώριας παραγωγής και κατά προτίμηση από τα επιτοπίως παραγόμενα αμνοερίφια. 5. Να είναι ελεγμένα από τον αρμόδιο κτηνίατρο της Νομοκτηνιατρικής υπηρεσίας του τόπου σφαγής με τις ανάλογες σφραγίδες. 7. Για την προμήθεια των αμνοεριφίων και ειδικά για τις ανάγκες του Πάσχα πρέπει να ισχύουν τα παρακάτω: α. Τα αμνοερίφια να φέρουν στην εξωτερική επιφάνεια της ωμο- πλάτης και των οπισθίων άκρων τις προβλεπόμενες σφραγίδες κυανού χρωματισμού, στρογγυλή της καταλληλότητας και ρομβοειδής που καθορίζει τον τόπο του σφαγείου και αναγράφει ΕΡΙΦΙΟ ή ΑΜΝΟΣ. β. Τα αρνιά πρέπει να είναι εγχώρια και να ανήκουν σε λεπτόουρες και όχι σε πλατύουρες φυλές. Οι ουρές των αρνιών να μην είναι κομμένες. γ. Η σφαγή θα πρέπει να έχει πραγματοποιηθεί τουλάχιστον προ τριημέρου ώστε να έχει γίνει αποστράγγιση και όχι πλέον των 6 ημερών. δ. Το βάρος του σφαγίου να κυμαίνεται από 11 έως 14 κιλά το ανώτερο. ε. Το χρώμα του σφαγίου να κυμαίνεται να είναι ερυθρό προς ερυθρολευκό και οι εσωτερικές επιφάνειες στιλπνές, εφυγρές και ερυθρές. στ. Να μην υπάρχουν σημεία αφυδατώσεως και κηλίδες άλλων χρω- μάτων.

-- 44 of 48 --

η. Η οσμή της κοιλότητας, από το άνοιγμα που φέρει στη μέση γραμμή να είναι φυσιολογική. Να μην έχει ρυπανθεί εσωτερικά και εξωτερικά από περιεχόμενο του πεπτικού συστήματος κατά την σφαγή του. θ. Κάθε αρνί να έχει μια σκέπη ή μπόλια κολλημένη στη πλάτη του. Απαγορεύεται η ανάμιξη τους στις συκωταριές ή η ύπαρξη δεύτερης ή περισσοτέρων μέσα στη θωρακική κοιλότητα. Τα μάτια του σφαγίου να είναι ζωηρά και να καταλαμβάνουν ολόκληρη την κοιλότητα της οφθαλμικής κόγχης. ι. Οι συκωταριές να είναι πλήρεις (συκώτι, καρδιά, νεφρά, πάγκρεας). ια. Οι συκωταριές να είναι συνδεδεμένες στην φυσική τους θέση και όχι ελεύθερες μέσα στη θωρακική κοιλότητα. Το συκώτι να είναι συνεκτικό και όχι εύθρυπτο (θρύβεται εύκολα). ιβ. Οι επιφάνειες των πνευμόνων και του συκωτιού να είναι λείες, στιλπνές και έφυγρες. ιγ. Οι ταρσοί και καρποί θα πρέπει να έχουν αποκοπεί εντελώς και να απουσιάζουν. Τυχόν παραμονή τους αποτελεί αγορανομική παράβαση. ιδ. Τα έντερα να είναι στιλπνά, ελαστικά, χωρίς ίχνη ενδοπαρασίτων. Πρέπει να έχουν το δικό τους χρώμα και να μην αναδίδουν έντονη κοπρανώδη οσμή. Ταξχος Χαράλαμπος Στελιανός Ακριβές Αντίγραφο ∆ιοικητής Γεώργιος Χριστόπουλος Υπάλ. Με βαθμό Α’-Γρ. Προμηθειών

-- 45 of 48 --

ΚΕΝΤΡΟ ΕΚΠΑΙ∆ΕΥΣΗΣ ΤΕΧΝΙΚΟΥ ∆ΝΣΗ ∆ΙΟΙΚΗΤΙΚΗΣ ΜΕΡΙΜΝΑΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Πάτρα, 14 Φεβ 17 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «∆» ΣΤΗ Φ.830/23/1131/Σ.312 ΠΙΝΑΚΑΣ ΠΛΕΙΟ∆ΟΤΙΚΟΥ ∆ΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΤΩΝ ΠΡΟΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΕΙ∆ΩΝ ΝΩΠΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ Ταξχος Χαράλαμπος Στελιανός Ακριβές Αντίγραφο ∆ιοικητής Γεώργιος Χριστόπουλος Υπάλ. Με βαθμό Α’-Γρ. Προμηθειών Α/Α ΕΙ∆ΟΣ ΜΟΝΑ∆Α ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ ΜΟΣΧΑΡΙ 1 Κιμάς Κιλό Από λάπα-ελιά 2 Μπριζόλες με οστό κιλό Από σπάλα η κόντρα 3 Άνευ οστού Τεμαχισμένο Κιλό Από σπάλα ή μπούτι, ανάλογα με τις αιτούμενες ανάγκες του αγοραστή ΧΟΙΡΙΝΟ 4 Ρολλό χοιρινό κιλό 5 Μπριζόλα 280 γρ με οστό Κιλό Από κόντρα 6 Άνευ οστού Τεμαχισμένο Κιλό Από μπούτι 7 Σνίτσελ κιλό 250-280 γρ. ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ 8 Γαλοπούλα Ολόκληρη κιλό 9 Γαλοπούλα φιλέτο κιλό ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 9 Στήθος φιλέτο κιλό 340 γραμ. 10 Κοτόπουλο ολόκληρο κιλό 1.450 γραμ. 11 Κοτόπουλο Σνίτσελ κιλό 250 γραμ. ΛΟΙΠΑ 12 Συκωταριές – Εντεριές κιλό 13 Αρνί με την συκωταριά Κιλό 9-11 κιλ. 14 Κατσίκι με την συκωταριά Κιλό 8-10 κιλ

-- 46 of 48 --

ΚΕΝΤΡΟ ΕΚΠΑΙ∆ΕΥΣΗΣ ΤΕΧΝΙΚΟΥ ∆ΝΣΗ ∆ΙΟΙΚΗΤΙΚΗΣ ΜΕΡΙΜΝΑΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Πάτρα, 14 Φεβ 17 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Ε» ΣΤΗ Φ.830/23/1131/Σ.312 ΠΙΝΑΚΑΣ ΜΕΙΟ∆ΟΤΙΚΟΥ ∆ΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΤΩΝ ΠΡΟΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΕΙ∆ΩΝ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ Α/Α ΕΙ∆ΟΣ ΜΟΝΑ∆Α ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ ΜΟΣΧΑΡΙ 1 Κιμάς Κιλό Από λάπα-ελιά 2 Μπριζόλες με οστό κιλό Από σπάλα η κόντρα 3 Άνευ οστού Τεμαχισμένο Κιλό Από σπάλα ή μπούτι, ανάλογα με τις αιτούμενες ανάγκες του αγοραστή ΧΟΙΡΙΝΟ 4 Ρολλό χοιρινό κιλό 5 Μπριζόλα 280 γρ με οστό Κιλό Από κόντρα 6 Άνευ οστού Τεμαχισμένο Κιλό Από μπούτι 7 Σνίτσελ κιλό 250-280 γρ. ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ 8 Γαλοπούλα Ολόκληρη κιλό 9 Γαλοπούλα φιλέτο κιλό ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 9 Στήθος φιλέτο κιλό 340 γραμ. 10 Κοτόπουλο ολόκληρο κιλό 1.450 γραμ. 11 Κοτόπουλο Σνίτσελ κιλό 250 γραμ. ΛΟΙΠΑ 12 Συκωταριές – Εντεριές κιλό 13 Αρνί με την συκωταριά Κιλό 9-11 κιλ. 14 Κατσίκι με την συκωταριά Κιλό 8-10 κιλ Ταξχος Χαράλαμπος Στελιανός Ακριβές Αντίγραφο ∆ιοικητής Γεώργιος Χριστόπουλος Υπάλ. Με βαθμό Α’-Γρ. Προμηθειών

-- 47 of 48 --

ΚΕΝΤΡΟ ΕΚΠΑΙ∆ΕΥΣΗΣ ΤΕΧΝΙΚΟΥ ∆ΝΣΗ ∆ΙΟΙΚΗΤΙΚΗΣ ΜΕΡΙΜΝΑΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Πάτρα, 14 Φεβ 17 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «ΣΤ» ΣΤΗ Φ.830/23/1131/Σ.312 ΠΙΝΑΚΑΣ ΜΕΙΟ∆ΟΤΙΚΟΥ ∆ΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΤΩΝ ΠΡΟΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΕΙ∆ΩΝ ΝΩΠΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ ΣΕ ΣΟΥΒΛΑΚΙ Ταξχος Χαράλαμπος Στελιανός Ακριβές Αντίγραφο ∆ιοικητής Γεώργιος Χριστόπουλος Υπάλ. Με βαθμό Α’-Γρ. Προμηθειών Α/Α ΕΙ∆ΟΣ ΜΟΝΑ∆Α ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΤΙΜΗ 1 ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΗΧΑΝΗΣ 100γρ ΤΕΜΑΧΙΟ

-- 48 of 48 --