Ανοιχτός Διαγωνισμός

ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ∆ΙΑ∆ΙΚΤΥΟ ΣΧΟΛΗ ΕΦΕ∆ΡΩΝ ΑΞΚΩΝ ΠΕΖΙΚΟΥ ∆ΝΣΗ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ ∆Μ ΤΜΗΜΑ ∆Μ 18 Φεβ 2015 ∆ I A K H P Y Ξ H ΥΠ ΑΡΙΘΜ. 01/2015 Έχοντας υπόψη: 1. Toν Ν.2362/95 (Φ.Ε.Κ. 247/Α/95) άρθρο 84 «Περί ∆ημοσίου Λογιστικού, ελέγχου των ∆απανών του Κράτους και άλλες διατάξεις». 2. Toν Ν.2286/95 (Φ.Ε.Κ. 19/ Α / 95) «Προμήθειες του ∆ημοσίου Τομέα και Ρυθμίσεις συναφών θεμάτων». 3. Toν Ν.2522 / 97 (Φ.Ε.Κ. 178 /Α/97) «∆ικαστική προστασία κατά το στάδιο που προ- ηγείται της σύναψης συμβάσεων ∆ημοσίων Έργων, Κρατικών Προμηθειών και Υπηρεσιών σύμ- φωνα με την οδηγία 89/665 Ε.Ο.Κ.». 4. Το Π.∆. 63/05 (Φ.Ε.Κ. 98/Α/ 05) «Κωδικοποίηση της νομοθεσίας για την Κυβέρνηση και τα κυβερνητικά όργανα «Προσαρμογή της Ελληνικής Νομοθεσίας στις διατάξεις της Οδηγίας 2004/18/ΕΚ». 5. Το Π.∆. 60/07 (Φ.Ε.Κ. 64 /Α/ 07) «Περί συντονισμού των διαδικασιών σύναψης των δημοσίων συμβάσεων έργων, προμηθειών και υπηρεσιών», όπως τροποποιήθηκε με την οδηγία 2005/51/ΕΚ της Επιτροπής και την Οδηγία 2005/75/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 16ης Νοεμβρίου 2005. 6. Το Π.∆. 166/2003 (Φ.Ε.Κ. 138/Α/2003 ) «Προσαρμογή της Ελληνικής Νομοθεσίας στην Οδηγία 2000/35 της 29 – 6 – 2000 για την καταπολέμηση των καθυστερήσεων πληρωμών στις Εμπορικές Συναλλαγές». 7. Το Π.∆. 118/07 (ΦΕΚ.150/Α/10-07-07) «Κανονισμός Προμηθειών του ∆ημοσίου». 8. Τη Φ.830/25/23681/Σ.1177/13 Μαϊ 2014/5η ΤΑΞΠΖ/∆ΟΙ 9. Τη Φ.830/35/27601/Σ.2303/25 Σεπ 2014/5η ΤΑΞΠΖ/∆ΟΙ 10. Το ΤΕ 61-1 (Οργάνωση - Λειτουργία και Λογιστικό σύστημα ΚΨΜ). 11. Φ.600.16/15/10500/Σ.190/11 Φεβ 2015/ΣΕΑΠ/∆ΙΠΡΟ∆Μ (∆ημοσίευση ∆ιακήρυξης). ΠΡΟΚΗΡΥΣΣΟΥΜΕ Σύμφωνα με το Π∆ 118/2007, με την επιφύλαξη των τυχόν οριζομένων σε άλλες διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας, ανοικτό διαγωνισμό, με γραπτές ενσφράγιστες προσφορές για την προμήθεια σάντουιτς, ντόνατς, σφολιατοειδών, πίτσας και γλυκών, για κάλυψη των αναγκών της Σχολής. Επιπρόσθετα καθορίζονται τα παρακάτω: 1. Ο ∆ιαγωνισμός θα διεξαχθεί (άνοιγμα προσφορών και έλεγχος δικαιολογητικών), την 21 Απρ 2015, ημέρα Τρίτη, στην αίθουσα του ΚΨΑ της Σχολής και από 10:00ω έως 11:00ω (τέρ- μα Λεωφόρου Ικάρου, Αλικαρνασσός, Ηράκλειο Κρήτης). 2. Περίληψη της ∆ιακήρυξης έχει δημοσιευθεί: α. Σε δύο οικονομικές εφημερίδες των Αθηνών («ΗΧΩ» ΤΖΩΡΤΖ 6, ΤΚ 10677, ΑΘΗΝΑ και «ΓΕΝΙΚΗ ∆ΗΜΟΠΡΑΣΙΩΝ» ΣΩΝΙΕΡΟΥ 20 & ΠΑΛΑΙΟΛΟΓΟΥ 6, ΤΚ 10438, ΑΘΗΝΑ. β. Σε τοπική εφημερίδα Ηρακλείου («ΠΑΤΡΙΣ» Θεσσαλονίκης 2, Ηράκλειο). 3. Οι φάκελοι δικαιολογητικών – προσφορών, υποβάλλονται ή αποστέλλονται με οποι- οδήποτε τρόπο στη Σχολή Εφέδρων Αξκών Πεζικού/∆ΙΠΡΟ∆Μ/ ΤΜΗΜΑ ∆Μ και παραλαμβάνονται με απόδειξη, με την απαραίτητη όμως προϋπόθεση ότι, αυτές θα έχουν περιέλθει στην υπηρε- σία, μέχρι και την 20 Απρ 2015 ημέρα ∆ευτέρα και από 07:00ω μέχρι 15:00ω. 4. Οι προσφορές που υποβάλλονται ή αποστέλλονται στη Σχολή μετά την παραπάνω ημερομηνία και ώρα είναι εκπρόθεσμες και δεν θα γίνονται αποδεκτές. 5. Η αποσφράγιση των προσφορών, διεξάγεται παρουσία όλων των προμηθευτών που υπέβαλλαν προσφορά και έγινε αποδεκτή, όπως περιγράφεται στο Παράρτημα «Β». Σε περίπτωση

-- 1 of 59 --

-2- ./. που προμηθευτής δεν προσέλθει κατά το στάδιο της αποσφράγισης, τίθεται εκτός διαγωνισμού. 6. ∆ικαίωμα συμμετοχής στο διαγωνισμό, εφόσον δεν αποκλείστηκαν με απόφαση του ΥΕΘΑ ή των αρμοδίων οργάνων της ιεραρχίας των Ε∆ που έχουν εξουσιοδοτηθεί γι’ αυτό ή από άλλες Κρατικές Αρχές, έχουν οι παρακάτω: α. Οι Έλληνες πολίτες. β. Οι αλλοδαποί γ. Τα νομικά πρόσωπα ημεδαπά ή αλλοδαπά δ. Οι Συνεταιρισμοί ε. Οι ενώσεις προμηθευτών που υποβάλλουν κοινή προσφορά στ. Οι εμπορικοί αντιπρόσωποι των παραπάνω φυσικών ή νομικών προσώπων. 7. Οι ενώσεις και οι κοινοπραξίες δεν υποχρεούνται να λαμβάνουν ορισμένη νομική μορφή προκειμένου να υποβάλλουν την προσφορά. Η επιλεγείσα ένωση ή κοινοπραξία, υπο- χρεούται να πράξει τούτο εάν κατακυρωθεί σε αυτή η σύμβαση εφόσον η λήψη ορισμένης νομικής μορφής είναι αναγκαία για την ικανοποιητική εκτέλεση της σύμβασης. 8. Επισημαίνεται ότι, κάθε διαγωνιζόμενος φυσικό ή νομικό πρόσωπο δικαιούται να συμμετέχει σε ένα και μόνο διαγωνιζόμενο σχήμα, είτε μεμονωμένα είτε ως μέλος ένωσης ή κοι- νοπραξίας. Σε αντίθετη περίπτωση θα αποκλείεται από το διαγωνισμό (Γνωμοδ. Ν.Σ.Κ 394/2000 ολομέλεια). 9. Ο διαγωνισμός θα διεξαχθεί σύμφωνα με τα παρακάτω παραρτήματα που επισυνά- πτονται στην παρούσα και αποτελούν αναπόσπαστο μέρος αυτής: 1 ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» 2 ΓΕΝΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» 3 ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Γ» 4 ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΚΑΙ ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΕΣ ΠΡΟ∆ΙΑ- ΓΡΑΦΕΣ ΤΟΥΣ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «∆» 5 ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑΤΑ ΕΓΓΥΗΤΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΟΛΩΝ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ - ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Ε» 6 ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑΤΑ ΥΠΕΥΘΥΝΩΝ ∆ΗΛΩΣΕΩΝ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «ΣΤ» 7 ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Ζ» 8 ΦΥΛΛΟ ΣΥΜΟΡΦΩΣΗΣ ΟΡΩΝ – ΤΕΧΝΙΚΩΝ ΠΡΟ∆ΙΑΓΡΑΦΩΝ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Η» 9 ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΝΩΠΩΝ ΕΙ- ∆ΩΝ ΚΥΛΙΚΕΙΟΥ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Θ» 10. Τονίζεται ότι, η δαπάνη δημοσιεύσεως της προκήρυξης – διακήρυξης του δια- γωνισμού, θα βαρύνει την υπηρεσία που διενεργεί τον διαγωνισμό. Ακριβές Αντίγραφο Ταξχος Γεώργιος Μπουζάκης ∆ιοικητής Ανχης (ΠΖ) Βαρδής Χαρκιανάκης ∆ΝΤΗΣ ∆ΙΠΡΟ∆Μ

-- 2 of 59 --

./. ΣΧΟΛΗ ΕΦΕ∆ΡΩΝ ΑΞΚΩΝ ΠΕΖΙΚΟΥ ∆ΝΣΗ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ ∆Μ ΤΜΗΜΑ ∆Μ 18 Φεβ 2015 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» ΣΤΗ ∆ΙΑΚΗΡΥΞΗ 01/2015 ΣΤΟΙΧΕΙΑ 1. Ανοικτός διαγωνισμός, σύμφωνα με το Π∆ 118/2007 με την επιφύλαξη των τυχόν οριζομένων σε άλλες διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας με γραπτές ενσφράγιστες προσφορές για την προμήθεια σάντουιτς, ντόνατς, σφολιατοειδών, πίτσας και γλυκών, για κάλυψη των αναγκών της Σχολής. Κριτήριο κατακύρωσης του διαγωνισμού είναι η χαμηλότερη τιμή κατά είδος τα οποία πρέπει να είναι σύμφωνα με τις ισχύουσες προδιαγραφές των προϊόντων της ∆ΕΜ/ΓΕΣ (Πα- ράρτημα «∆»). 2. Οι οικονομικές προσφορές, όπου τα υπό προμήθεια είδη, θα έχουν ελάχιστο βάρος κάτω των προδιαγραφών, δεν θα εξετάζονται αλλά θα απορρίπτονται. 3. Οι οικονομικές προσφορές, όπου τα υπό προμήθεια είδη, θα έχουν βάρος μεγαλύτε- ρου του ελάχιστου (που προσδιορίζεται στις προδιαγραφές), θα γίνονται αποδεκτές και η αξιολό- γησή τους θα γίνει από την επιτροπή, προκειμένου να αναδειχθεί μειοδότης, με αναγωγή στην τιμή με το μικρότερο βάρος. πχ. προϊόν 160 γρ. με τιμή προσφοράς 1,2 € και το ίδιο προϊόν 170 γρ. με τιμή προσφοράς 1,3 €, η αναγωγή της τιμής θα γίνει στα 160 γρ., άρα οικονομικότερο προϊόν είναιι αυτό των 160 γρ. διότι τα 160 γρ. του προϊόντος του δεύτερου προμηθευτή στοιχίζουν 1,28 €, ενώ ο πρώτος το διαθέτει 1,2 €. 4. Η σύμβαση που θα υπογραφεί, θα είναι χρονικής διάρκειας ενός (1) έτους, με δικαίωμα παράτασης μέχρι έξι (6) μήνες μονομερώς από την Υπηρεσία με τους ίδιους όρους και τιμές. Η παραπάνω σύμβαση κατόπιν έγκαιρης αιτήσεως του ενδιαφερομένου, μπορεί να παραταθεί για ένα εξάμηνο ακόμα, ύστερα από αποδοχή αμφότερων των συμβαλλομένων μερών και έγκριση της Σχολής. 5. Χρόνος έναρξης της σύμβασης που θα υπογραφεί, μετά τη λήξη της υφιστάμενης σύμβασης, την 03 Αυγ 2015. 6. Προϋπολογισμός: εκτιμάται το ποσό των εκατόν χιλιάδων ευρώ ( 100.000 €). 7. Σε περίπτωση κατά την οποία, τα αποτελέσματα του διαγωνισμού κριθούν ασύμφο- ρα για τη Σχολή, ο διαγωνισμός θα ματαιωθεί και θα επαναληφθεί με νεότερη διακήρυξη. 8. Χώρος εκτέλεσης του διαγωνισμού, η αίθουσα του ΚΨΑ της Σχολής Εφέδρων Αξκών Πεζικού (ΣΕΑΠ) τέρμα Λεωφόρου Ικάρου, Νέα Αλικαρνασσός Ηράκλειο Κρήτης. 9. Πληροφορίες καθημερινά τις εργάσιμες ημέρες στο τηλ. 2810 245624 (εσωτ.2142)

-- 3 of 59 --

ΣΧΟΛΗ ΕΦΕ∆ΡΩΝ ΑΞΚΩΝ ΠΕΖΙΚΟΥ ∆ΝΣΗ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ ∆Μ ΤΜΗΜΑ ∆Μ 18 Φεβ 2015 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ ∆ΙΑΚΗΡΥΞΗ 1/2015 ΓΕΝΙΚΟΙ ΟΡΟΙ Άρθρο 1 Χρόνος και τρόπος υποβολής δικαιολογητικών 1. Τα έγγραφα που απαιτούνται, κατά τη διενέργεια του διαγωνισμού και για τη συμμε- τοχή σε αυτόν, συντάσσονται στην ελληνική γλώσσα. Όσοι επιθυμούν να λάβουν μέρος στο διαγω- νισμό πρέπει να καταθέσουν έγγραφες προσφορές μέσα στην προθεσμία που ορίζεται από τη δια- κήρυξη. Οι προσφορές υποβάλλονται ή αποστέλλονται με οποιονδήποτε τρόπο σε δύο αντίγραφα μέσα σε σφραγισμένο φάκελο. 2. Ο χρόνος ισχύος των προσφορών δεσμεύει τους διαγωνιζόμενους επί εκατόν είκοσι (120) ημέρες, προσμετρούμενες από την επομένη της ημέρας διενέργειας του διαγωνισμού. Προ- σφορά που ορίζει χρόνο ισχύος μικρότερου του παραπάνω αναφερομένου, απορρίπτεται ως α- παράδεκτη. 3. Οι συμμετέχοντες στο διαγωνισμό, πρέπει να υποβάλλουν μέχρι την 20 Απρ 2015, δικαιολογητικά όπως παρακάτω: α. Στον κυρίως φάκελο κάθε προσφοράς πρέπει να αναγράφονται ευκρινώς: (1) Η λέξη «ΠΡΟΣΦΟΡΑ». (2) Ο πλήρης τίτλος της Υπηρεσίας που διενεργεί την προμήθεια «ΣΧΟΛΗ ΕΦΕ∆ΡΩΝ ΑΞΙΩΜΑΤΙΚΩΝ ΠΕΖΙΚΟΥ». (3) Ο αριθμός της διακήρυξης: 01/2015 (4) Η ημερομηνία διενεργείας του διαγωνισμού : 21 Απρ 2015 (5) Τα στοιχεία του αποστολέα. β. Μέσα στον κυρίως φάκελο της προσφοράς τοποθετούνται όλα τα απαιτούμενα κατά το στάδιο της προσφοράς, στοιχεία και ειδικότερα τα εξής: (1) Η εγγύηση συμμετοχής, η οποία αντιστοιχεί σε ποσοστό δύο επί τοις εκατό (2%) επί της συνολικής προϋπολογισθείσας δαπάνης,(χωρίς ΦΠΑ). (2) Τα ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ της προσφοράς, επί ποινή αποκλει- σμού, τοποθετούνται σε χωριστό σφραγισμένο φάκελο, μέσα στον κυρίως φάκελο, με την ένδει- ξη «ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ». Ο φάκελος «ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ» θα φέρει και τις ενδείξεις του κυρίως φακέλου (βλέπε παράγραφο 3α του παρόντος άρθρου). Υπόδειγμα οικονομι- κής προσφοράς (Παράρτημα «Ζ»). Στην Οικονομική Προσφορά αναγράφεται η τιμή σε ευρώ. Στην τιμή δεν περιλαμβάνεται ο ΦΠΑ. Αντιπροσφορές δεν γίνονται δεκτές. Σε περίπτωση υποβο- λής τους, απορρίπτονται ως απαράδεκτες. (3) Τα τεχνικά στοιχεία της προσφοράς (Παράρτημα «∆») τοποθετούνται σε χωριστό σφραγισμένο φάκελο ο οποίος τοποθετείται μέσα στον κυρίως φάκελο με την ένδειξη «ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ» και θα φέρει και τις ενδείξεις του κυρίως φακέλου. Σε περίπτωση που τα τεχνικά στοιχεία της προσφοράς δεν είναι δυνατόν να τοποθετηθούν, λόγω όγκου, στον κυρίως φάκελο, τότε αυτά συσκευάζονται χωριστά και ακολουθούν τον κυρίως φάκελο με την ένδειξη «Παράρτημα Προσφοράς» και τις λοιπές ενδείξεις του κυρίως φακέλου. 4. Όλα τα φύλλα των εγγράφων και στοιχείων της προσφοράς, πλην της οικονομικής, θα φέρουν συνεχή αρίθμηση από το πρώτο μέχρι το τελευταίο. Για ευχερέστερη αναζήτηση των στοιχείων αυτών, η προσφορά να συνοδεύεται από ευρετήριο, στο οποίο θα αναγράφεται το περιε- χόμενο του κάθε εγγράφου, με την αντίστοιχη αρίθμηση που φέρει κατά τα ανωτέρω. 5. Οι προσφορές δεν πρέπει να έχουν ξέσματα, σβησίματα, προσθήκες διορθώσεις. Εάν υπάρχει στην προσφορά οποιοιδήποτε προσθήκη ή διόρθωση αυτή πρέπει να είναι καθαρο- γραμμένη και μονογραμμένη από τον προσφέροντα, το δε αρμόδιο όργανο παραλαβής και απο-

-- 4 of 59 --

B-2 ./. σφράγισης των προσφορών κατά τον έλεγχο, μονογραφεί και σφραγίζει την τυχόν διόρθωση ή προσθήκη. Η προσφορά απορρίπτεται, όταν υπάρχουν σ’ αυτή διορθώσεις που την καθιστούν α- σαφή, κατά την κρίση του οργάνου αξιολόγησης. Περιπτώσεις προσφορών που παρουσιάζουν αποκλίσεις από τους απαράβατους όρους της διακήρυξης, απορρίπτονται. 6. Μετά την κατάθεση της προσφοράς επί νομίμως υποβληθέντων δικαιολογητικών, οι διαγωνιζόμενοι παρέχουν διευκρινήσεις μόνο όταν αυτές ζητούνται από αρμόδιο όργανο είτε κατά την ενώπιόν του διαδικασία, είτε κατόπιν εγγράφου της Υπηρεσίας μετά τη σχετική γνωμοδότηση του οργάνου. Από τις διευκρινήσεις οι οποίες παρέχονται σύμφωνα με τα παραπάνω, λαμβάνονται υπόψη μόνο εκείνες που αναφέρονται στα σημεία για τα οποία υποβλήθηκε σχετικό αίτημα από το αρμόδιο όργανο. 7. Οι συμμετέχοντες υποβάλλουν μαζί με την προσφορά τους, εγκαίρως και προσηκό- ντως, επί ποινή αποκλεισμού, σύμφωνα με το Π∆ 118/2007 με την επιφύλαξη των τυχόν οριζομέ- νων στις διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας, τα εξής δικαιολογητικά: α. Εγγύηση συμμετοχής δύο επί τοις εκατό (2%) χωρίς ΦΠΑ (Παράρτημα «Ε») στο σύνολο των υπό προμήθεια ειδών του διαγωνισμού, ποσού χιλίων επτακοσίων εβδομήντα ευρώ (1.770 €). Η εγγύηση συμμετοχής πρέπει να ισχύει τουλάχιστον επί ένα μήνα μετά τη λήξη του χρόνου ισχύος της προσφοράς, σύμφωνα με τη ∆ιακήρυξη (150 ημέρες). β. Υπεύθυνη δήλωση της παρ. 4 του άρθρου 8 του Ν. 1599/1986 (Α'75), όπως εκάστοτε ισχύει (Παράρτημα «ΣΤ») στην οποία να αναγράφονται τα στοιχεία του διαγωνισμού ή της διαδικασίας ανάθεσης στην οποία συμμετέχουν και στην οποία δηλώνεται ότι, μέχρι και την ημέρα υποβολής της προσφοράς τους οι προσφέροντες: (1) ∆εν έχουν καταδικασθεί με αμετάκλητη δικαστική απόφαση για κάποιο από τα αδικήματα της παραγράφου 1 του άρθρου 43 του Π∆ 60/2007, ήτοι : (α) Συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση, όπως αυτή ορίζεται στο άρθρο 2 παράγραφος 1 της κοινής δράσης της 98/773/∆ΕΥ του Συμβουλίου (ΕΕ L 351 της 29.1.1998,σ.1) (β) ∆ωροδοκία, όπως αυτή ορίζεται αντίστοιχα στο άρθρο 3 της πράξης του Συμβουλίου της 26ης Μαΐου 1997 (ΕΕ C 195 της 25.6.1997, σελ. 1) και στο άρθρο 3 παράγραφος 1 της κοινής δράσης 98/742/ΚΕΠΠΑ του Συμβουλίου (ΕΕ L 358 της 31.12.1998, σελ. 2). (γ) Απάτη, κατά την έννοια του άρθρου 1 της σύμβασης σχετικά με την προστασία των οικονομικών συμφερόντων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων (ΕΕ C 316 της 27.11.1995, σελ. 48). (δ) Νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες όπως ορίζεται στο άρθρο 1 της οδηγίας 91/308/ΕΟΚ του Συμβουλίου, της 10ης Ιουνίου 1991, για την πρόληψη χρησιμοποίησης του χρηματοπιστωτικού συστήματος για τη νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες(ΕΕ L 166 της 28.6.1991, σελ. 77 Οδηγίας, η οποία τροποποιήθηκε από την Οδηγία 2001/97/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, ΕΕ L 344 της 28.12.2001, σελ. 76) η οποία ενσωματώθηκε με το ν. 2331/1995 (Α' 173) και τροποποιήθηκε με το ν. 3424/2005 (Α' 305). (ε) Για κάποιο από τα αδικήματα του/των άρθρων Αγορανομικού Κώδικα, σχετικό με την άσκηση της επαγγελματικής τους δραστηριότητας. (στ) Κάποιο από τα αδικήματα της υπεξαίρεσης, της απάτης, της εκβίασης, της πλαστογραφίας, της ψευδορκίας, της δωροδοκίας και της δόλιας χρεοκοπίας. (2) ∆εν τελούν σε κάποια από τις αναφερόμενες στην περίπτωση (2) του εδ. α της παρ. 2 του άρθρου 6 του Π.∆. 118/07 καταστάσεις, ήτοι: δεν τελούν σε πτώχευση και επί- σης, ότι δεν τελούν σε διαδικασία κήρυξης πτώχευσης. (3) ∆εν τελούν σε κάποια από τις αναφερόμενες στην περ. (2) του εδ. γ της παρ. 2 του άρθρου 6 του Π.∆. 118/07 κατάσταση, ήτοι δεν τελούν υπό κοινή εκκαθάριση του κ.ν. 2190/1920, όπως εκάστοτε ισχύει, ή ειδική εκκαθάριση του ν. 1892/1990 (Α 101), όπως εκάστοτε ισχύει, ή άλλες ανάλογες καταστάσεις (μόνο για αλλοδαπά νομικά πρόσωπα) και επίσης, ότι δεν τελούν υπό διαδικασία έκδοσης απόφασης κοινής ή ειδικής εκκαθάρισης των ανωτέρω νομοθετη- μάτων ή υπό άλλες ανάλογες καταστάσεις (μόνο για αλλοδαπά νομικά πρόσωπα). (4) Είναι ενήμεροι ως προς τις υποχρεώσεις τους που αφορούν τις εισφο- ρές κοινωνικής ασφάλισης (κύριας και επικουρικής) καθώς και ότι είναι ενήμεροι ως προς τις φορο- λογικές υποχρεώσεις τους. Σε περίπτωση εγκατάστασής τους στην αλλοδαπή τα δικαιολογητικά των περιπτώσεων (2) και (4) εκδίδονται με βάση την ισχύουσα νομοθεσία της χώρας που είναι εγκατεστημένοι από την οποία

-- 5 of 59 --

B-3 ./. και εκδίδεται το σχετικό πιστοποιητικό. (5) Είναι εγγεγραμμένοι στο οικείο Επιμελητήριο, να φαίνεται το ειδικό επάγγελμα, τους κατά την ημέρα διενέργειας του διαγωνισμού και ότι θα εξακολουθούν να παραμέ- νουν εγγεγραμμένοι μέχρι την κατακύρωση του διαγωνισμού. Τα αλλοδαπά φυσικά ή νομικά πρό- σωπα δηλώνουν ότι είναι εγγεγραμμένοι στα μητρώα του οικείου Επιμελητηρίου της χώρας εγκα- τάστασης τους ή σε ισοδύναμες επαγγελματικές οργανώσεις, ομοίως της χώρας εγκατάστασης τους, κατά την ημέρα διενέργειας του διαγωνισμού. (6) ∆εν τελούν σε αποκλεισμό από διαγωνισμούς με βάση αμετάκλητη α- πόφαση του Υπουργού Ανάπτυξης κατά τα άρθρα 18, 34 και 39 του Π.∆. 118/07 κατά την ημερο- μηνία διενέργειας του διαγωνισμού. (7) Ο συνεταιρισμός λειτουργεί νόμιμα (αφορά μόνο συνεταιρισμούς) και ανάληψη της υποχρέωσης για προσκόμιση όλων των δικαιολογητικών όπως αυτά καθορίζονται στην παράγραφο 2 εδάφιο δ του άρθρου 6 του Π∆ 118/2007. (8) Αναλαμβάνουν την υποχρέωση για την έγκαιρη και προσήκουσα προσκόμιση των δικαιολογητικών των παρ. 2 & 3 του άρθρου 6 του Π.∆. 118/07 ,κατά περίπτωση και σύμφωνα με τους όρους και τις προϋποθέσεις του άρθρου 20 του ιδίου Προεδρικού ∆ιατάγμα- τος. (9) Αποδέχονται πλήρως και ανεπιφύλακτα τους Γενικούς και Ειδικούς Όρους της παρούσας διακήρυξης. (10) Ο ασφαλιστικός φορέας που είναι ασφαλισμένοι οι εργαζόμενοι στην επιχείρησή είναι…… (πχ ΙΚΑ) (11) Είναι οι ίδιοι κατασκευαστές - παραγωγοί των τελικών προϊόντων, η επωνυμία της επιχείρησής είναι……………………(επωνυμία) και βρίσκεται……………(ακριβή διεύ- θυνση) ή δεν είναι οι ίδιοι κατασκευαστές - παραγωγοί των τελικών προϊόντων και δηλώνουν ότι η επιχειρηματική μονάδα στην οποία θα κατασκευασθεί - παραχθεί το τελικό προϊόν εί- ναι……………….(επωνυμία επιχείρησης) και τόπος εγκατάστασής της……………………(ακριβή διεύθυνση). (12) ∆ηλώνουν ότι (εφόσον για την παραγωγή του τελικού προϊόντος μεσο- λαβούν διάφορες φάσεις παραγωγής) η επιχείρηση παραγωγής κάθε φάσης εί- ναι………….(επωνυμία) και βρίσκεται …………..(ακριβή διεύθυνση). (13) Η κατασκευή-παραγωγή του τελικού προϊόντος θα γίνει από την επιχείρηση στην οποία ανήκει ή η οποία εκμεταλλεύεται ολικά ή μερικά τη μονάδα κατασκευής του τελικού προϊόντος και ότι ο νόμιμος εκπρόσωπος της επιχείρησης αυτής έχει αποδεχθεί έναντί τους την εκτέλεση της συγκεκριμένης προμήθειας σε περίπτωση κατακύρωσης στον προμηθευτή, υπέρ του οποίου έγινε η αποδοχή. γ. Παραστατικό εκπροσώπησης, κατά το άρθρο 6 παρ.1 εδάφιο γ. του Π∆ 118/2007, εφόσον οι προσφέροντες συμμετέχουν στους διαγωνισμούς με εκπρόσωπό τους, ο ο- ποίος θα εξουσιοδοτείται και θα έχει το δικαίωμα να υπογράφει κάθε σχετικό έγγραφο. δ. Οι ενώσεις και οι κοινοπραξίες προμηθευτών που υποβάλλουν κοινή προ- σφορά, μαζί με την προσφορά υποβάλλουν τα παραπάνω κατά περίπτωση δικαιολογητικά για κάθε προμηθευτή που συμμετέχει στην ένωση ή κοινοπραξία και όπως αυτά προβλέπονται στο άρθρο 7 του Π∆ 118/2007. 8. Σε περίπτωση προσκόμισης ψευδούς υπεύθυνης δήλωσης, παραποιημένων ή πλα- στών φ/α, (εφόσον δεν προσκομίζονται πρωτότυπα δικαιολογητικά) όχι μόνο επιβάλλονται κυρώ- σεις διοικητικές ή ποινικές αλλά και ανακαλείται η διοικητική ή άλλη πράξη για την έκδοση της ο- ποίας χρησιμοποιήθηκαν τα φ/α αυτά. 9. Προσφορά με εναλλακτικές λύσεις αόριστη, ανεπίδεκτη εκτίμησης ή με αίρεση ή μη σύμφωνη με ουσιώδεις όρους της διακήρυξης αυτής, ή ελλιπής, ή όταν αυτή έχει ξύσματα, διαγρα- φές ή προσθήκες, θα απορρίπτεται ως απαράδεκτη. 11. Σε περίπτωση που δεν θα υποβληθούν με την προσφορά τα παραπάνω δικαιολογη- τικά η προσφορά θα απορρίπτεται. 12. ∆ιευκρινίσεις που δίνονται, από τους προμηθευτές, οποτεδήποτε μετά την λήξη χρό- νου κατάθεσης των προσφορών τους δεν γίνονται δεκτές και απορρίπτονται. Άρθρο 2 Προσφερόμενη τιμή 1. Η τιμή να δίδεται σε ευρώ, ανά είδος, χωρίς ΦΠA και να αναγράφεται ολογράφως και αριθμητικώς και σε παρένθεση το ποσοστό ΦΠΑ επί τοις εκατό, της ανωτέρω τιμής. Σε περίπτωση

-- 6 of 59 --

B-4 ./. που αναφέρεται εσφαλμένος ΦΠΑ αυτός θα διορθώνεται από την Υπηρεσία. 2. Προσφορές που δεν δίδουν τις τιμές σε ευρώ ή που καθορίζουν σχέση ευρώ προς ξένο νόμισμα θα απορρίπτονται ως απαράδεκτες. 3. Η αναγραφή της τιμής σε ευρώ, μπορεί να γίνεται με δύο ή και περισσότερα δεκαδικά ψηφία (άνευ ορίου), εφόσον χρησιμοποιείται σε ενδιάμεσους υπολογισμούς. Το γενικό σύνολο στρογγυλοποιείται σε δυο δεκαδικά ψηφία, προς τα άνω εάν το τρίτο δεκαδικό ψηφίο είναι ίσο ή μεγαλύτερο του πέντε και προς τα κάτω εάν είναι μικρότερο του πέντε. 4. Εφόσον από την προσφορά, δεν προκύπτει με σαφήνεια η προσφερόμενη τιμή, η προσφορά απορρίπτεται ως απαράδεκτη. 5. Η τιμή που θα κατακυρωθεί, θα είναι η ίδια καθόλη τη διάρκεια της σύμβασης. Προ- σφορές που θέτουν όρο αναπροσαρμογής της τιμής, απορρίπτονται ως απαράδεκτες. 6. Αντιπροσφορές δεν γίνονται δεκτές και σε περίπτωση υποβολής τους απορρίπτονται ως απαράδεκτες. 7. Εάν στο διαγωνισμό οι προσφερόμενες τιμές είναι υπερβολικά χαμηλές θα εξετάζο- νται λεπτομερώς οι προσφορές πριν την έκδοση απόφασης κατακύρωσης. Για τον σκοπό αυτό θα ζητηθούν από τον προσφέροντα να παρασχεθούν εγγράφως οι αναγκαίες διευκρινίσεις. 8. Η Υπηρεσία διατηρεί το δικαίωμα να ζητήσει από τους συμμετέχοντες στοιχεία απα- ραίτητα για την τεκμηρίωση των προσφερομένων τιμών, οι δε προμηθευτές υποχρεούνται να πα- ρέχουν αυτά. Άρθρο 3 Κρατήσεις-επιβαρύνσεις 1. Ο προμηθευτής, στον οποίο θα κατακυρωθεί ο διαγωνισμός, ευθύνεται για: α. Μεταφορικά, ζυγιστικά, εκφορτωτικά και λοιπά έξοδα, μέχρι την παράδοση των υπό προμήθεια ειδών στο χώρο που θα υποδείξει η Σχολή. β. Κρατήσεις και εισφορές υπέρ διαφόρων ασφαλιστικών ταμείων κλπ. γ. Το ανάλογο χαρτόσημο τιμολογίου που προβλέπεται από τις σχετικές διατά- ξεις και αποδίδεται από τον ίδιο, σύμφωνα με όσα έχουν κανονιστεί. δ. Με το φόρο εισοδήματος 2. Η Σχολή δεν αναλαμβάνει καμία υποχρέωση για τυχόν μέτρα που ληφθούν από ο- ποιαδήποτε αρχή και αυξήσεις των πάσης φύσεως δαπανών, φόρων, τελών κλπ και δεν ευθύνεται ούτε αποδέχεται οποιαδήποτε επίδραση στην ποιότητα, στην τιμή και στο χρόνο παράδοσης των ειδών. Άρθρο 4 Ρήτρα ηθικού περιεχομένου. Απορρίπτονται προσφορές επιχειρήσεων που κατά παράβαση των Άρθρων 138 και 182 της ∆ιεθνούς Σύμβασης Εργασίας απασχολούν ή εκμεταλλεύονται ανηλίκους κάτω των 15 ετών. Οι συμμετέχοντες στο διαγωνισμό να υποβάλλουν με τα δικαιολογητικά τους υπεύθυνη δήλωση ότι: «δεν απασχολούν ανήλικους κάτω των 15 ετών». Άρθρο 5 ∆ιοικητικές προσφυγές 1. Κατά της διακήρυξης του διαγωνισμού, της συμμετοχής προμηθευτή σε αυτόν και της διενέργειάς του, έως και την κατακυρωτική απόφαση, επιτρέπεται ένσταση για λόγους νομιμότητας και ουσίας (ενδικοφανής προσφυγή). Με την ένσταση που ασκείται κατά της κατακυρωτικής από- φασης επιτρέπεται και η προβολή λόγων που αφορούν στην πληρότητα και νομιμότητα των δικαιο- λογητικών, τα οποία προσκομίζει ο προσφέρων προς τον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση, δυνάμει των άρθρων 6, 8 και 8α του Π∆ 118/2007. 2. Οι ανωτέρω ενστάσεις υποβάλλονται εγγράφως στο αρμόδιο για την διενέργεια του διαγωνισμού όργανο του φορέα, σύμφωνα με την παρ.2 του άρθρου 15 του Π∆ 118/2007. 3. Ενστάσεις που υποβάλλονται για οποιουσδήποτε άλλους λόγους, εκτός από αυτούς που αναφέρονται στην παρ.2 του άρθρου 15 του Π∆ 118/2007, δεν γίνονται δεκτές.

-- 7 of 59 --

B-5 ./. 4. Η σχετική απόφαση επί της ενστάσεως, κοινοποιείται στους ενιστάμενους χωρίς υ- παίτια καθυστέρηση της Υπηρεσίας. Οι ενιστάμενοι λαμβάνουν πλήρη γνώση της σχετικής απόφα- σης, μετά την κοινοποίηση του σώματός της σε αυτούς από την αναθέτουσα αρχή, με μέριμνά τους. 5. Ο προμηθευτής, μπορεί κατά των αποφάσεων που επιβάλλουν σε βάρος του κυρώ- σεις δυνάμει των άρθρων 18, 20, 26, 32, 33, 34 και 39 του Π∆ 118/2007, να υποβάλει προσφυγή για λόγους νομιμότητας και ουσίας μέσα σε ανατρεπτική προθεσμία τριάντα (30) ημερών, από την ημερομηνία που έλαβε γνώση της σχετικής απόφασης από την αναθέτουσα αρχή. Επί της προ- σφυγής, αποφασίζει ο αρμόδιος Υπουργός ή το αρμόδιο για την διοίκηση του φορέα όργανο, ύστε- ρα από γνωμοδότηση του αρμόδιου συλλογικού οργάνου. Η εν λόγω απόφαση, δεν επιδέχεται προσβολή με άλλη οιασδήποτε φύσεως διοικητική προσφυγή. 6. Για το παραδεκτό της άσκησης ένστασης σύμφωνα με τις παραγράφους 1 και 2 του παρόντος,, προσκομίζεται παράβολο κατάθεσης υπέρ του ∆ημοσίου ποσού ίσου με το 0,10 επί τοις εκατό (0,10%) επί της προϋπολογισμένης αξίας του υπό προμήθεια είδους, το ύψος του οποί- ου δεν μπορεί να είναι μικρότερο των χιλίων (1.000) και μεγαλύτερο των πέντε χιλιάδων (5.000) ευρώ. Το παράβολο αποτελεί δημόσιο έσοδο και καταχωρείται στον κωδικό αριθμό εισόδου (Κ.Α.Ε.) 3741 («παράβολα από κάθε αιτία»). Με κοινή απόφαση των Υπουργών Οικονομίας και Οικονομικών και Ανάπτυξης μπορεί να αναπροσαρμόζονται το ποσοστό του παράβολου και το ύψος των ανωτέρω ποσών. Άρθρο 6 Εγγυήσεις 1. Οι εγγυήσεις εκδίδονται από πιστωτικά ιδρύματα ή άλλα νομικά πρόσωπα που λει- τουργούν νόμιμα στα κράτη μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης και έχουν σύμφωνα με τα ισχύοντα το δικαίωμα αυτό. Τα αντίστοιχα έγγραφα των εγγυήσεων αν δεν είναι διατυπωμένα στην Ελληνική γλώσσα θα συνοδεύονται από επίσημη μετάφραση. 2. Οι εγγυήσεις πρέπει να περιλαμβάνουν καταρχήν: α. Την ημερομηνία έκδοσης β. Τον εκδότη γ. Την υπηρεσία προς την οποία απευθύνεται δ. Τον αριθμό της εγγύησης ε. Το ποσό που καλύπτει η εγγύηση στ. Την πλήρη επωνυμία και τη διεύθυνση του προμηθευτή υπέρ του οποίου εκδί- δεται η εγγύηση ζ. Τους όρους ότι: (1) Η εγγύηση παρέχεται ανέκκλητα και ανεπιφύλακτα, ο δε εκδότης παραι- τείται της ένστασης της διζήσεως. (2) Το ποσόν της εγγύησης τηρείται στη διάθεση της υπηρεσίας που διε- νεργεί το διαγωνισμό και θα καταβληθεί ολικά ή μερικά μέσα σε τρείς (3) ημέρες μετά από απλή έγγραφη ειδοποίηση. (3) Σε περίπτωση κατάπτωσης της εγγύησης, το ποσό της κατάπτωσης υπόκειται σε πάγιο τέλος χαρτοσήμου. (4) Ο εκδότης της εγγύησης υποχρεούται να προβεί στην παράταση της ισχύος της εγγύησης μετά από έγγραφο της αρμόδιας υπηρεσίας που θα υποβληθεί πριν από την ημερομηνία λήξης της εγγύησης. 3. Εγγύηση συμμετοχής στο διαγωνισμό. α. Η εγγύηση αυτή εκδίδεται υπέρ του συμμετέχοντος για ποσό που αντιστοιχεί σε ποσοστό δύο επί τοις εκατό (2%) επί της συνολικής προϋπολογισθείσας δαπάνης, χωρίς το ΦΠΑ. β. Η εγγύηση συμμετοχής περιλαμβάνει εκτός των προϋποθέσεων της παρα- γράφου 2 του παρόντος άρθρου, τα ακόλουθα: γ. Τη σχετική διακήρυξη, την ημερομηνία του διαγωνισμού και τα προς προμή- θεια υλικά δ. Την ημερομηνία λήξης της ισχύς της εγγύησης (η εγγύηση πρέπει να ισχύει

-- 8 of 59 --

B-6 ./. τουλάχιστο επί ένα μήνα μετά τη λήξη του χρόνου ισχύος της προσφοράς που ζητά η δια- κήρυξη δηλ 150 ημέρες) ε. Αναγκαία στοιχεία της εγγύησης συμμετοχής κατά την υποβολή της με την προσφορά είναι: (1) Ο αριθμός της διακήρυξης (2) Το ποσό που καλύπτει η εγγύηση (3) Η ημερομηνία έκδοσης της (4) Τα στοιχεία του προμηθευτή υπέρ του οποίου εκδίδεται. 4. Εγγύηση καλής εκτέλεσης της σύμβασης α. Ο προμηθευτής στον οποίο έγινε η κατακύρωση ή η ανάθεση, υποχρεούται να καταθέσει εγγύηση καλής εκτέλεσης των όρων της σύμβασης, το ύψος της οποίας αντιστοιχεί σε ποσοστό πέντε επί τοις εκατό (5%) της συνολικής δαπάνης, χωρίς το ΦΠΑ. β. Η εγγύηση κατατίθεται προ ή κατά την υπογραφή της σύμβασης γ. Η εγγύηση καλής εκτέλεσης περιλαμβάνει εκτός των προϋποθέσεων της πα- ραγράφου 2 του παρόντος άρθρου και τα ακόλουθα: (1) Τον αριθμό της σχετικής σύμβασης και τα προς προμήθεια υλικά. (2) Την ημερομηνία λήξης της ισχύος της σύμβασης. Ο χρόνος λήξης της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης πρέπει να είναι αορίστου χρόνου, δηλαδή θα ισχύει μέχρι την επιστροφής της στην Τράπεζα. 5. Η εγγύηση συμμετοχής που αφορά στον προμηθευτή στον οποίο κατακυρώθηκε ή ανατέθηκε η προμήθεια επιστρέφεται μετά την κατάθεση της προβλεπόμενης εγγύησης καλής εκτέ- λεσης και μέσα σε πέντε (5) ημέρες από την υπογραφή της σύμβασης. Οι εγγυήσεις συμμετοχής των λοιπών προμηθευτών που έλαβαν μέρος στο διαγωνισμό επιστρέφοντα μέσα σε πέντε (5) η- μέρες από την ημερομηνία οριστικής ανακοίνωσης της κατακύρωσης ή ανάθεσης και εφό- σον δεν έχει ασκηθεί ένδικο μέσο ή έχει εκπνεύσει άπρακτη η προθεσμία άσκησης ένδικων μέσων ή παραίτησης από αυτά. 6. Η εγγύηση καλής εκτέλεσης της σύμβασης επιστρέφεται μετά την οριστική ποσοτική και ποιοτική παραλαβή του υλικού και ύστερα από την εκκαθάριση των τυχόν απαιτήσεων από τους δύο συμβαλλόμενους. 7. Για τη συμμετοχή τους στο διαγωνισμό οι προμηθευτές πρέπει να προσκομίσουν εγγυητική επιστολή συμμετοχής η οποία πρέπει να πληροί τα αναφερόμενα στο παρόν άρθρο, και να καλύπτει το 2% συνολικής προϋπολογισθείσας δαπάνης, προ ΦΠΑ, ποσού χιλίων επτακο- σίων εβδομήντα ευρώ (1.770 €) και πρέπει να ισχύει τουλάχιστον επί ένα (1) μήνα μετά την λήξη του χρόνου ισχύος της προσφοράς που ζητάει η ∆ιακήρυξη (120 +30 =150 ημέρες). 8. Για την καλή εκτέλεση των όρων της Σύμβασης, ο προμηθευτής στον οποίο θα γίνει η κατακύρωση υποχρεούται να καταθέσει εγγυητική επιστολή καλής εκτέλεσης που να καλύπτει το 5% συνολικής προϋπολογισθείσης δαπάνης προ ΦΠΑ, ποσού τεσσάρων χιλιά- δων τετρακοσίων είκοσι πέντε ευρώ (4.425 €). πρέπει να είναι αορίστου χρόνου, δηλαδή θα ισχύει μέχρι την επιστροφής της στην Τράπεζα. 9. Οι εγγυήσεις συμμετοχής και καλής εκτέλεσης πρέπει να προβλέπουν ότι σε περίπτωση κατάπτωσης τους το οφειλόμενο ποσό υπόκειται στο εκάστοτε ισχύον τέλος χαρτο- σήμου και θα πρέπει να είναι σύμφωνες με τα συνημμένα υποδείγματα. Άρθρο 7 Αποσφράγιση προσφορών 1. Το αρμόδιο όργανο (τριμελής επιτροπή οριζόμενη από τη Σχολή) παραλαβής και αποσφράγισης των προσφορών προβαίνει στην έναρξη της διαδικασίας αποσφράγισης των προ- σφορών σε δημόσια συνεδρίαση στον τόπο, την ημερομηνία και ώρα που ορίζεται από την διακή- ρυξη. Προσφορές που υποβάλλονται στην επιτροπή μετά την έναρξη της διαδικασίας αποσφράγι- σης δεν αποσφραγίζονται, αλλά παραδίδονται στην Υπηρεσία για επιστροφή, ως εκπρόθεσμες. Οι δικαιούμενοι παρευρίσκονται στη διαδικασία αποσφράγισης των προσφορών λαμβάνουν γνώση των συμμετασχόντων στο διαγωνισμό. 2. Η αποσφράγιση γίνεται με την παρακάτω διαδικασία: α. Αποσφραγίζεται ο κυρίως φάκελος προσφοράς καθώς και ο φάκελος της τε-

-- 9 of 59 --

B-7 ./. χνικής προσφοράς, μονογράφονται και σφραγίζονται από την επιτροπή όλα τα δικαιολογητικά που υποβάλλονται κατά το στάδιο αυτό και η τεχνική προσφορά ανά φύλλο. β. Οι φάκελοι των οικονομικών προσφορών δεν αποσφραγίζονται, αλλά μονογράφονται και σφραγίζονται, από την αρμόδια Επιτροπή, στη συνέχεια τοποθετούνται όλοι μαζί σε χωριστό φάκελο ο οποίος επίσης σφραγίζεται, υπογράφεται από την Επιτροπή και υπο- βάλλεται με τα άλλα δικαιολογητικά στην Υπηρεσία, προκειμένου να αποσφραγισθεί την ημερομη- νία και την ώρα που θα ορισθεί αρμοδίως. γ. Κατά τη διαδικασία παραλαβής και αποσφράγισης μπορεί να γίνει χρήση μη- χανικού μέσου (διάτρηση) με το οποίο θα αποτυπώνεται η ημερομηνία και η ώρα αποσφράγισης. δ. Μετά την αποσφράγιση των προσφορών, η επιτροπή προβαίνει στην καταχώ- ρηση αυτών που υποβάλλουν προσφορές, καθώς και των δικαιολογητικών που υπέβαλαν, σε πρακτικό το οποίο υπογράφει και σφραγίζει και οι προμηθευτές, επίσης. ε. Οι σφραγισμένοι φάκελοι με τα οικονομικά στοιχεία των προσφορών, μετά την αξιολόγηση των λοιπών στοιχείων αυτών και για όσες προσφορές κρίθηκαν κατά την αξιολόγηση όλων των στοιχείων αποδεκτές, αποσφραγίζονται από το αρμόδιο όργανο, σε ημερομηνία και ώρα που θα γνωστοποιηθεί σε αυτούς των οποίων οι προσφορές κρίθηκαν αποδεκτές, με ειδική πρό- σκληση, που θα τους αποσταλεί (με fax). Όσοι δικαιούνται σύμφωνα με τα παραπάνω να παρευ- ρίσκονται στη διαδικασία αποσφράγισης των οικονομικών προσφορών λαμβάνουν γνώση των συμμετεχόντων καθώς επίσης και των τιμών που προσφέρθηκαν. στ. Οι φάκελοι των οικονομικών προσφορών, για όσες προσφορές δεν κρίθηκαν κατά την αξιολόγηση των τεχνικών και λοιπών στοιχείων αποδεκτές, δεν αποσφραγίζονται αλλά επιστρέφονται μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας του διαγωνισμού. Άρθρο 8 Κριτήρια επιλογής, αξιολόγηση προσφορών και δικαιολογητικά κατακύρωσης 1. Ο ∆ιαγωνισμός θα περατώνεται, μετά την αποσφράγιση των οικονομικών προσφο- ρών και την καταγραφή αυτών στο πρακτικό, το οποίο θα υπογράφεται και θα σφραγίζεται από την επιτροπή και από τους προμηθευτές. 2. Το κριτήριο για την κατακύρωση της προμήθειας και την τελική επιλογή του προμη- θευτή, εκ των προμηθευτών των οποίων οι προσφορές έχουν κριθεί ως αποδεκτές με βάση τις τε- χνικές προδιαγραφές και τους όρους της διακήρυξης, είναι η χαμηλότερη τιμή κατά είδος στα υπό προμήθεια είδη. 3. Ισότιμες θεωρούνται οι προσφορές με την αυτή ακριβώς τιμή, ανά γραμμάρια, οι ο- ποίες είναι σύμφωνες με τους όρους και τις τεχνικές προδιαγραφές της διακήρυξης. 4. Σε περίπτωση κατά την οποία τα αποτελέσματα του διαγωνισμού κριθούν ασύμφορα για την υπηρεσία, ο διαγωνισμός μπορεί να ματαιωθεί ή να επαναληφθεί μετά από νεώτερη δημο- σίευση, αφού κοινοποιηθεί η διακήρυξη του διαγωνισμού σε αυτούς που συμμετείχαν στον προη- γούμενο διαγωνισμό. 5. Μετά την αξιολόγηση των προσφορών, κατά το άρθρο 20 του Π.∆. 118/07, ο προ- σφέρων στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση, εντός προθεσμίας είκοσι (20) ημερών από την κοινοποίηση (από την υπηρεσία) της σχετικής έγγραφης ειδοποίησης σ' αυτόν (με fax), με βε- βαίωση παραλαβής αυθημερόν με fax (από τον προσφέροντα στον οποίο πρόκειται να γίνει η κα- τακύρωση), οφείλει να υποβάλει, τα έγγραφα και δικαιολογητικά, που θα του ζητηθούν από την υπηρεσία. 6. Τα δικαιολογητικά προσκομίζονται σε σφραγισμένο φάκελο, ο οποίος παραδίδεται, με απόδειξη, εντός της ως άνω προθεσμίας στην Υπηρεσία που διενεργεί τον διαγωνισμό. 7. Η Υπηρεσία εντός δύο (2) εργασίμων ημερών από της παραλαβής του φακέλου, α- ποστέλλει ανακοίνωση (με fax), στον προσφέροντα στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση, ορίζοντας την ημερομηνία, την ώρα και τον τόπο αποσφράγισης του ως άνω φακέλου των δικαιο- λογητικών (η οποία δεν μπορεί να ορισθεί σε χρόνο μεγαλύτερο των τεσσάρων (4) εργασίμων ημε- ρών). Η ανακοίνωση αποστέλλεται και στους λοιπούς προσφέροντες (με fax), των οποίων οι οικο- νομικές προσφορές έχουν αποσφραγιστεί. 8. Το αρμόδιο όργανο Παραλαβής και Αποσφράγισης προσφορών, προβαίνει στην α- ποσφράγιση και διάτρηση του φακέλου των δικαιολογητικών του προσφέροντος στον οποίο πρό-

-- 10 of 59 --

B-8 ./. κειται να γίνει η κατακύρωση, την ημερομηνία και ώρα που ορίζεται με την ως άνω πρόσκληση - ανακοίνωση της Υπηρεσίας. Εάν ο προμηθευτής, κατά το στάδιο της τελικής κατακύρωσης, δεν προσκομίσει ένα ή περισσότερα από τα έγγραφα και τα δικαιολογητικά της διακήρυξης τηρούνται τα διαλαμβανόμενα στο άρθρο 34 του Π∆ 118/2007. 9. Όσοι δικαιούνται, (οι διαγωνιζόμενοι που ήδη αποσφραγίστηκε ο φάκελος των οικο- νομικών τους προσφορών) σύμφωνα με τα παραπάνω, να παρευρίσκονται στην διαδικασία απο- σφράγισης του φακέλου των δικαιολογητικών του προσφέροντος στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση, λαμβάνουν γνώση (αυτών των δικαιολογητικών που κατατέθηκαν), προσερχόμενοι στην αρμόδια Υπηρεσία σύμφωνα με την ανακοίνωση αυτής. 10. ∆ικαιολογητικά που προσκομίζονται, κατά τα ως άνω, από τον προσφέροντα στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση: α. Οι Έλληνες πολίτες: (1) Απόσπασμα ποινικού μητρώου έκδοσης του τελευταίου τριμήνου πριν από την κοινοποίηση της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης, από το οποίο να προκύπτει, ότι δεν έχουν καταδικασθεί με αμετάκλητη δικαστική απόφαση, για κάποιο από τα αδικήματα της παρ. 1 του άρθρου 43 του Π∆ 60/2007, ήτοι: (α) Συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση, όπως αυτή ορίζεται στο άρθρο 2 παράγραφος 1 της κοινής δράσης της 98/773/∆ΕΥ του Συμβουλίου (ΕΕ L 351 της 29.1.1998, σ. 1). (β) ∆ωροδοκία, όπως αυτή ορίζεται αντίστοιχα στο άρθρο 3 της πράξης του Συμβουλίου της 26ης Μαΐου 1997 (ΕΕ C 195 της 25.6.1997, σελ. 1) και στο άρθρο 3 παράγραφος 1 της κοινής δράσης 98/742/ΚΕΠΠΑ του Συμβουλίου (ΕΕ L 358 της 31.12.1998, σελ. 2). (γ) Απάτη, κατά την έννοια του άρθρου 1 της σύμβασης σχετικά με την προστασία των οικονομικών συμφερόντων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων (ΕΕ C 316 της 27.11.1995, σελ. 48). (δ) Νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες, όπως ορίζεται στο άρθρο 1 της οδηγίας 91/308/ΕΟΚ του Συμβουλίου, της 10ης Ιουνίου 1991, για την πρόληψη χρησιμοποίησης του χρηματοπιστωτικού συστήματος για τη νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες (ΕΕ L 166 της 28.6.1991, σελ. 77 Οδηγίας, η οποία τροποποιήθηκε από την Οδηγία 2001/97/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, ΕΕ L 344 της 28.12.2001, σελ. 76) η οποία ενσωματώθηκε με το ν. 2331/1995 {Α' 173} και τροποποιήθηκε με το ν. 3424/2005 (Α' 305). (ε) Κάποιο από τα αδικήματα της υπεξαίρεσης, της απάτης, της εκβίασης, της πλαστογραφίας, της ψευδορκίας, της δωροδοκίας και της δόλιας χρεοκοπίας. (στ) Το/Τα προβλεπόμενα από το άρθρο του Αγορανομικού Κώδικα αδίκημα, σχετικό με την άσκηση της επαγγελματικής τους δραστηριότητας. (2) Πιστοποιητικό αρμόδιας δικαστικής ή διοικητικής αρχής, έκδοσης του τελευταίου εξαμήνου, πριν από την κοινοποίηση της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης, από το οποίο να προκύπτει ότι δεν τελούν σε πτώχευση και, επίσης, ότι δεν τελούν σε διαδικασία κήρυξης πτώχευσης. (3) Πιστοποιητικό που εκδίδεται από αρμόδια κατά περίπτωση αρχή, από το οποίο να προκύπτει ότι κατά την ημερομηνία της ως άνω ειδοποίησης, είναι ενήμεροι ως προς τις υποχρεώσεις τους που αφορούν τις εισφορές κοινωνικής ασφάλισης (κύριας και επικουρι- κής) και ως προς τις φορολογικές τους υποχρεώσεις. Σε περίπτωση εγκατάστασης τους στην αλλοδαπή, τα δικαιολογητικά των παραπάνω περιπτώσε- ων γ και δ εκδίδονται με βάση την ισχύουσα νομοθεσία της χώρας που είναι εγκατεστημένοι, από την οποία και εκδίδεται το σχετικό πιστοποιητικό. (4) Πιστοποιητικό του οικείου Επιμελητηρίου, με το οποίο θα πιστοποι- είται αφενός η εγγραφή τους σε αυτό και το ειδικό επάγγελμα τους, κατά την ημέρα διενέργειας του διαγωνισμού, και αφετέρου ότι εξακολουθούν να παραμένουν εγγεγραμμένοι μέχρι της επίδοσης της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης. Για όσους ασκούν γεωργικό ή κτηνοτροφικό επάγγελμα, απαι- τείται σχετική βεβαίωση άσκησης επαγγέλματος, από αρμόδια αρχή του ∆ημοσίου ή του οικείου Ο.Τ.Α. β. Οι αλλοδαποί (1) Απόσπασμα ποινικού μητρώου ή ισοδύναμου εγγράφου αρμόδιας διοικητικής ή δικαστικής αρχής της χώρας εγκατάστασης τους, έκδοσης του τελευταίου τριμήνου, πριν από την κοινοποίηση της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης από το οποίο να προκύπτει ότι δεν έχουν καταδικασθεί με αμετάκλητη δικαστική απόφαση για κάποιο από τα αδικήματα της περίπτω-

-- 11 of 59 --

B-9 ./. σης (1) του εδαφίου α της παραγράφου 10 του παρόντος άρθρου. (2) Πιστοποιητικό της κατά περίπτωση αρμόδιας δικαστικής ή διοικητικής αρχής της χώρας εγκατάστασής τους από το οποίο να προκύπτει ότι δεν τελούν σε κάποια από τις καταστάσεις της περ. (2) του εδ. α ή υπό άλλη ανάλογη κατάσταση ή διαδικασία και ότι πληρούνται οι προϋποθέσεις της περ (3) του εδ. α της παραγράφου 10 του παρόντος άρθρου. (3) Πιστοποιητικό της αρμόδιας αρχής της χώρας εγκατάστασής τους από το οποίο να προκύπτει ότι ήταν εγγεγραμμένοι στα μητρώα του οικείου Επιμελητηρίου ή σε ισοδύ- ναμες επαγγελματικές οργανώσεις κατά την ημέρα διενέργειας του διαγωνισμού και εξακολουθούν να παραμένουν εγγεγραμμένοι μέχρι την επίδοση της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης. γ. Τα νομικά πρόσωπα ημεδαπά ή αλλοδαπά: (1) Τα παραπάνω δικαιολογητικά των εδαφίων α και β της παραγράφου 10 του παρόντος άρθρου, αντίστοιχα. (2) Πιστοποιητικό αρμόδιας δικαστικής ή διοικητικής αρχής, έκδοσης του τελευταίου εξαμήνου, πριν από την κοινοποίηση της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης από το οποίο να προκύπτει ότι δεν τελούν υπό κοινή εκκαθάριση του κ.ν. 2190/1920, όπως εκάστοτε ισχύ- ει, ή ειδική εκκαθάριση του ν. 1892/1990 (Α 101), όπως εκάστοτε ισχύει, ή άλλες ανάλογες κατα- στάσεις (μόνο για αλλοδαπά νομικά πρόσωπα) και, επίσης, ότι δεν τελούν υπό διαδικασία έκδοσης απόφασης κοινής ή ειδικής εκκαθάρισης των ανωτέρω νομοθετημάτων ή υπό άλλες ανάλογες κα- ταστάσεις (μόνο για αλλοδαπά νομικά πρόσωπα). (3) Ειδικότερα τα ανωτέρω νομικά πρόσωπα πρέπει να προσκομίζουν για τους διαχειριστές στις περιπτώσεις των εταιρειών περιορισμένης ευθύνης (ΕΠΕ) και των προ- σωπικών εταιρειών (ΟΕ και ΕΕ) και για τον πρόεδρο και διευθύνοντα σύμβουλο για τις ανώνυμες εταιρείες (ΑΕ) απόσπασμα ποινικού μητρώου ή άλλο ισοδύναμο έγγραφο αρμόδιας διοικητικής ή δικαστικής αρχής της χώρας εγκατάστασης από το οποίο να προκύπτει ότι τα ανωτέρω πρόσωπα δεν έχουν καταδικασθεί με αμετάκλητη δικαστική απόφαση για κάποιο από τα αδικήματα της περί- πτωσης (1) του εδ. α της παραγράφου 10 του παρόντος άρθρου. (4) Επί ημεδαπών ανωνύμων εταιρειών τα προαναφερόμενα πιστοποιητικά της εκκαθάρισης, της περίπτωσης (2) του εδ. γ της παραγράφου 10 του παρόντος άρθρου, εκδίδο- νται, όσον αφορά στην κοινή εκκαθάριση από την αρμόδια Υπηρεσία της Νομαρχιακής Αυτοδιοίκη- σης, στο μητρώο Ανωνύμων Εταιρειών της οποίας είναι εγγεγραμμένη η συμμετέχουσα στο διαγω- νισμό Α.Ε. σύμφωνα με τις διατάξεις των άρθρων 7α.1.ια' και 7β.12 του κ.ν. 2190/1920,όπωςεκάστοτεισχύει, και όσον αφορά στην ειδική εκκαθάριση τουν.1892/1990,όπως εκάστοτε ισχύει, από το αρμόδιο Εφετείο της έδρας της ανωνύμου εταιρείας που τελεί υπό ειδική εκκαθάριση. Επί ημεδαπών εταιρειών περιορισμένης ευθύνης και προσωπικών εταιρειών (Ο.Ε. και Ε.Ε.) το πιστοποιητικό της εκκαθάρισης, εκδίδεται από το αρμόδιο τμήμα του Πρωτοδικείου της έδρας της συμμετέχουσας στον διαγωνισμό επιχείρησης. δ. Οι συνεταιρισμοί: (1) Απόσπασμα ποινικού μητρώου έκδοσης του τελευταίου τριμήνου πριν από την κοινοποίηση της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης, ή άλλο ισοδύναμο έγγραφο αρμόδι- ας διοικητικής ή δικαστικής αρχής της χώρας εγκατάστασης από το οποίο να προκύπτει ότι ο πρό- εδρος του ∆ιοικητικού του Συμβουλίου δεν έχει καταδικασθεί με αμετάκλητη δικαστική απόφαση, για κάποιο από τα αδικήματα της περίπτωσης (1) του εδ. α της παρ. 10 του παρόντος άρθρου. (2) Τα δικαιολογητικά των περιπτώσεων (2) και (3) του εδ. α της παρ. 10 του παρόντος άρθρου, εφόσον πρόκειται για ημεδαπούς συνεταιρισμούς και της περίπτωσης (2) του εδ. β της παραγράφου 10 του παρόντος άρθρου, εφόσον πρόκειται για αλλοδαπούς συνεταιρι- σμούς, αντίστοιχα, και της περίπτωσης (2) του εδ. γ του άρθρου 10 του παρόντος άρθρου (3) Βεβαίωση αρμόδιας αρχής ότι ο Συνεταιρισμός λειτουργεί νόμιμα. ε. Οι ενώσεις προμηθευτών που υποβάλουν κοινή προσφορά : Τα παραπάνω κατά περίπτωση δικαιολογητικά, για κάθε προμηθευτή που συμμετέχει στην ένωση σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στο άρθρο 7 του Π∆ 118/2007. 11. Στις περιπτώσεις κατά τις οποίες δεν εκδίδονται τέτοια έγγραφα ή πιστοποιητικά, ε- πειδή δεν τηρούνται αντίστοιχα βιβλία-στοιχεία από κάποια δικαστική ή διοικητική αρχή που είναι αρμόδια σύμφωνα με την εσωτερική νομοθεσία της χώρας που έχει την έδρα της η επιχείρηση, (δηλαδή εάν στο σώμα των πιστοποιητικών του Πρωτοδικείου αναγράφεται η ένδειξη «δεν χορηγεί- ται τέτοιο πιστοποιητικό επειδή δεν τηρούνται αντίστοιχα βιβλία – στοιχεία»), τότε υποχρεωτικά πρέπει να κατατεθεί από κάθε διαγωνιζόμενο με την προσφορά του υπεύθυνη δήλωση (Παράρτη- μα «ΣΤ») που γίνεται ενώπιον δικαστικής ή διοικητικής αρχής ή συμβολαιογράφου ή οποιασδήποτε

-- 12 of 59 --

B-10 ./. άλλης αρμόδιας αρχής της χώρας στην οποία θα δηλώνεται: α. Η αδυναμία έκδοσης από τις ανωτέρω αρχές των ανωτέρω πιστοποιητικών. β. Ότι πληρούνται όλες οι προϋποθέσεις της παραγράφου 10 του παρόντος άρ- θρου, για τις οποίες υπάρχει αδυναμία έκδοσης αντίστοιχου δικαιολογητικού από τις παραπάνω Αρχές. 12. Τα δικαιολογητικά προσκομίζονται σε σφραγισμένο φάκελο, ο οποίος παραδίδεται, την ημέρα και ώρα που αναφέρεται στην ειδοποίηση, εμπρόθεσμα, στην επιτροπή. Στη συνέχεια αποσφραγίζονται, καταχωρούνται σε πρακτικό και ελέγχονται από την επιτροπή. Κατά τη διαδικα- σία αποσφράγισης μπορούν να παρευρίσκονται και οι λοιποί συμμετέχοντες στο διαγωνισμό. Άρθρο 9 Κατακύρωση αποτελεσμάτων διαγωνισμού - Ανάδειξη προμηθευτή 1. Η κατακύρωση του διαγωνισμού γίνεται με την έγκριση της υπηρεσίας χωρίς να έ- χουν δικαίωμα αποζημίωσης όσοι πήραν μέρος σ' αυτόν. Αυτός που έχει την οικονομική εξουσία ή δικαιοδοσία έκδοσης της κατακυρωτικής απόφασης κρίνει και αποφασίζει για την έγκριση και την κατακύρωση ή όχι της προμήθειας, μετά από γνωμοδότηση της επιτροπής διενέργειας του διαγω- νισμού. Η Σχολή, διατηρεί το δικαίωμα, εάν συντρέχουν σοβαροί λόγοι να ακυρώσει τον διαγωνι- σμό και να ματαιώσει την κατακύρωση του στον (στους), μειοδότη (-ες), χωρίς να δημιουργείται υποχρέωση αποζημίωσης του (των), μειοδότη (-των), ή των λοιπών συμμετεχόντων. 2. Οι προμηθευτές είναι υποχρεωμένοι να περιμένουν την παραπάνω απόφαση, μέχρι την ημερομηνία λήξης της προσφοράς τους. Μετά από αυτήν, μπορούν να ζητήσουν εγγράφως να απαλλαγούν από κάθε υποχρέωση και την επιστροφή της εγγυοδοσίας που κατατέθηκε, χωρίς άλ- λη απαίτησή τους έναντι της υπηρεσίας σε σχέση με την προσφορά που είναι απ’ αυτούς. 3. Στον προμηθευτή στον οποίο έγινε κατακύρωση ή ανάθεση προμήθειας, αποστέλλε- ται σχετική ανακοίνωση που περιλαμβάνει το σχέδιο της σύμβασης που θα συναφθεί. Με την ανα- κοίνωση η σύμβαση θεωρείται ως συναφθείσα, το δε έγγραφο της σύμβασης που ακολουθεί έχει αποδεικτικό μόνο χαρακτήρα. 4. Ο προμηθευτής στον οποίο κατακυρώθηκε ή ανατέθηκε η προμήθεια, υποχρεούται να προσέλθει σε δέκα (10) ημέρες από την ημερομηνία κοινοποίησης της ανακοίνωσης, για την υπογραφή της σχετικής σύμβασης, προσκομίζοντας και την προβλεπόμενη εγγύηση καλής εκτέλε- σης αυτής. 5. Το κείμενο της σύμβασης κατισχύει κάθε άλλου κειμένου στο οποίο τούτο στηρίζεται, όπως προσφορά, διακήρυξη και απόφαση κατακύρωσης ή ανάθεσης, εκτός κατάδηλων σφαλμά- των ή παραδρομών. 6. Σε αντικειμενικά δικαιολογημένες περιπτώσεις, εφόσον συμφωνήσουν προς τούτο και τα δύο συμβαλλόμενα μέρη και υπό την προϋπόθεση, ότι η τροποποίηση προβλέπεται από συμβατικό όρο, μπορεί να τροποποιείται η σύμβαση, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμοδίου ορ- γάνου. Η απόφαση της διοίκησης με την οποία συναινεί στην τροποποίηση μπορεί να προσβληθεί από οποιονδήποτε έχει έννομο συμφέρον. 7. Εάν ο προμηθευτής, στον οποίο έγινε η κατακύρωση, δεν προσέλθει να υπογράψει την σύμβαση εντός του καθοριζόμενου χρόνου, κηρύσσεται έκπτωτος με απόφαση του αρμόδιου για την διοίκηση του φορέα οργάνου, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμόδιου οργάνου, σύμφωνα με τα οριζόμενα στο άρθρο 34 του Π∆ 118/2007. 8. Στους ανοικτούς διαγωνισμούς, όταν ο προμηθευτής ο οποίος προσφέρει τη χαμηλό- τερη τιμή δεν προσκομίσει, ένα ή περισσότερα από τα έγγραφα και τα δικαιολογητικά που προβλέ- πονται στη διακήρυξη, η κατακύρωση γίνεται στον προμηθευτή που προσφέρει την αμέσως επόμε- νη χαμηλότερη τιμή. Σε περίπτωση που και αυτός δεν προσκομίζει ένα ή περισσότερα από τα έγ- γραφα και δικαιολογητικά τα οποία απαιτούνται κατά τα ανωτέρω, η κατακύρωση γίνεται στον προ- μηθευτή με την αμέσως επόμενη χαμηλότερη τιμή και ούτω καθ' εξής. Αν κανένας από τους προ- μηθευτές δεν προσκομίσει, σύμφωνα με τους όρους και τις προϋποθέσεις της διακήρυξης, ένα ή περισσότερα από τα έγγραφα και δικαιολογητικά τα οποία απαιτούνται από αυτές, ο διαγωνισμός ματαιώνεται.

-- 13 of 59 --

B-11 ./. 9. Στις περιπτώσεις αυτές όταν ο συμμετέχων υποβάλλει ψευδή ή ανακριβή υπεύθυνη δήλωση της παρ. 1 του άρθρου 6 ή/και της παρ. 3 του άρθρου 8α του Π.∆. 118/07 ή ο υπόχρεος προς τούτο προσφέρουν δεν προσκομίσει εγκαίρως και προσήκοντος κατά το στάδιο της κατακύ- ρωσης ένα ή περισσότερα από τα έγγραφα και δικαιολογητικά της παρ. 2 του άρθρου 6 και, εφόσον έχουν ζητηθεί από την διακήρυξη, των περιπτώσεων α, β, και ζ της παρ. 2 του άρθρου 8 του ιδίου ∆/τος, καταπίπτει υπέρ τον ∆ημοσίου η εγγύηση συμμετοχής του μειοδότη. Άρθρο 10 Εγγυοδοσία καλής εκτέλεσης - υπογραφή σύμβασης 1. Ο μειοδότης στον οποίο έγινε η αναγγελία κατακύρωσης της προμήθειας, είναι υπο- χρεωμένος: α. Να προσκομίσει στην αρμόδια υπηρεσία, μέσα σε 10 ημέρες, εγγυητική επι- στολή καλής εκτέλεσης της σύμβασης, η οποία να καλύπτει ποσοστό 5% επί της συνολικής συμβα- τικής αξίας χωρίς τον ΦΠΑ, με ημερομηνία λήξεως της ισχύος της, δύο (2) μήνες τουλάχιστον μετά την ημερομηνία λήξεως της σύμβασης ή να είναι αορίστου χρόνου β. Να παραλάβει την εγγυοδοσία συμμετοχής του στο διαγωνισμό (μέσα σε πέ- ντε ημέρες από την υπογραφή της σύμβασης) γ. Να υπογράψει τη σχετική σύμβαση διάρκειας ενός (1) έτους με δικαίωμα πα- ράτασης για 2 εξάμηνα με τους ίδιους όρους και τιμές και σύμφωνα με τη διαδικασία της παραγρά- φου 4 του Παραρτήματος «Α». 2. Η εγγυοδοσία καλής εκτέλεσης επιστρέφεται μετά την οριστική ποσοτική και ποιοτική παραλαβή του υλικού και ύστερα από την εκκαθάριση των τυχών απαιτήσεων από τους δύο συμ- βαλλόμενους. 3. Σε περίπτωση που ο ανακηρυχθείς μειοδότης, δεν προσέλθει για υπογραφή της σύμβασης ή δεν προσκομίσει έγκαιρα την εγγυοδοσία καλής εκτέλεσης της σύμβασης, κηρύσσεται έκπτωτος και επιβάλλονται τα οριζόμενα στο άρθρο 34 του Π∆ 118/2007. Άρθρο 11 Παραλαβή Προμηθειών 1. Η παραλαβή των υλικών γίνεται, σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στο άρθρο 27 και 28 του Π∆ 118/2207 και την ισχύουσα νομοθεσία από επιτροπή παραλαβής, που ορίζεται από τη Σχολή. 2. Κατά τη διαδικασία παραλαβής των υλικών, καλείται να παραστεί ο προμηθευτής ή εκπρόσωπός του (εκτός του οδηγού) και διενεργείται ποσοτικός και ποιοτικός έλεγχος. Η σύμ- βαση μπορεί να προβλέπει ότι, ο ποιοτικός έλεγχος γίνεται με ένα ή περισσότερους από τους τρόπους που περιγράφονται παρακάτω: α. Με μακροσκοπική - οργανοληπτική εξέταση β. Με χημική ή μηχανική εξέταση (εργαστηριακή εξέταση) γ. Με πρακτική δοκιμασία δ. Με όλους ή με όσους από τους παραπάνω τρόπους χρειάζεται, ανάλογα με το προς προμήθεια υλικό ή και με οποιοδήποτε άλλο ενδεικνυόμενο τρόπο, κατά την κρίση της επι- τροπής παραλαβής 3. Σε περίπτωση που πραγματοποιείται μακροσκοπική - οργανοληπτική εξέταση, συ- ντάσσεται από την επιτροπή παραλαβής οριστικό πρωτόκολλο (παραλαβής ή απόρριψης) μετά τη διενέργεια του μακροσκοπικού ελέγχου. Όταν πραγματοποιηθούν, εκτός από την μακροσκοπική εξέταση και άλλοι έλεγχοι (όπως χημική εξέταση, μηχανική εξέταση, πρακτική δοκιμασία) συντάσ- σεται από την επιτροπή παραλαβής, εκτός από το πρωτόκολλο μακροσκοπικού ελέγχου και δειγ- ματοληψίας και οριστικό πρωτόκολλο (παραλαβής ή απόρριψης) μετά τα αποτελέσματα των ελέγ- χων τούτων. 4. Σε περίπτωση που η επιτροπή παραλαβής απορρίψει το υλικό, αναφέρει στο σχετικό πρωτόκολλο τις παρεκκλίσεις που παρουσιάζει τούτο από τους όρους της σύμβασης και τους λό- γους της απόρριψης και γνωματεύει αν το υλικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Εφόσον κριθεί από το αρμόδιο όργανο ότι οι παρεκκλίσεις του υλικού δεν επηρεάζουν την καταλληλότητα του και μπορεί να χρησιμοποιηθεί, μπορεί να εγκριθεί η παραλαβή του υλικού που απορρίφθηκε από την επιτρο- πή παραλαβής, με έκπτωση επί της συμβατικής τιμής. Ύστερα από την απόφαση αυτή η επιτροπή

-- 14 of 59 --

B-12 ./. παραλαβής υποχρεούται να προβεί στην παραλαβή του υλικού και να συντάξει σχετικό πρωτόκολ- λο παραλαβής σύμφωνα με τα αναφερόμενα στην απόφαση. Εάν το υλικό απορρίπτεται από την επιτροπή παραλαβής λόγω παρεκκλίσεων που διαπιστώθηκαν κατά τον μακροσκοπικό έλεγχο, η επιτροπή δεν προβαίνει στη λήψη και αποστολή δειγμάτων και αντιδειγμάτων για άλλους περαιτέ- ρω ελέγχους. 5. Σε περίπτωση διαπίστωσης εκτρόπων από τους παραπάνω ελέγχους, η Σχολή δεν θα παραλαμβάνει τα προϊόντα και θα εφαρμόζονται τα αναγραφόμενα στην παράγραφο 6 του πα- ρόντος άρθρου και στο άρθρο 12 του παρόντος παραρτήματος. 6. Σε περίπτωση οριστικής απόρριψης όλων ή μέρους των συμβατικών προϊόντων, ο προμηθευτής υποχρεούται να αντικαταστήσει εντός δύο (2) ωρών την απορριφθείσα ποσότητα με άλλη, η οποία να πληροί τους όρους και τις προδιαγραφές της υπηρεσίας. Τα προϊόντα που απορ- ρίφθηκαν επιστρέφονται στον προμηθευτή με μέριμνα και δαπάνη του. 7. Ο έλεγχος, εφαρμόζεται κατά τη στιγμή που ο προμηθευτής παραδίδει τα προϊόντα του στη Σχολή παρουσία του προμηθευτή ή του νομίμου αντιπροσώπου του (εκτός του οδηγού). Ο προμηθευτής προσυπογράφει στο σχετικό δελτίο δειγματοληψίας, στο οποίο αναγράφεται το όνο- μα του ολογράφως καθώς και η ιδιότητά του, όταν πρόκειται για αντιπρόσωπο. Σε περίπτωση που αρνηθεί να το υπογράψει, να γίνεται μνεία στο πρακτικό και να εφαρμόζεται απαρέγκλιτα η δια- δικασία του άρθρου 12 της παρούσας διακήρυξης. 8. Για τον έλεγχο της ποιότητας, θα λαμβάνονται κατ’ ελάχιστο 2 τεμάχια για κάθε εξέταση (μικροβιολογική, χημική). 9. Τα δείγματα θα αποστέλλονται σε κρατικά αναγνωρισμένα εργαστήρια. Ως μικροβιο- λογικά, χημικά και ιστολογικά κριτήρια λαμβάνονται αυτά που έχουν εγκριθεί κάθε φορά από τα αρμόδια υπουργεία, την Υπηρεσία και τα προβλεπόμενα από τον Κώδικα Τροφίμων και ποτών (ΚΤΠ) 10. Το κόστος των χημικών αναλύσεων των δειγμάτων βαρύνει τους προμηθευτές. Τα εργαστήρια θα κοινοποιούν τα αποτελέσματα των χημικών εξετάσεων, μετά την καταβολή του αντι- τίμου των χημικών αναλύσεων. Σε περίπτωση αδυναμίας εκτέλεσης μερικών από αυτές, το κόστος εκτέλεσης αυτών σε άλλους προβλεπόμενους φορείς, θα βαρύνει τους προμηθευτές. 11. Κατά την αποστολή των δειγμάτων για εξέταση, θα πρέπει στα διαβιβαστικά έγγραφα που συνοδεύουν τα δείγματα, να αναφέρεται ρητώς ότι ο όρος της κοστολόγησης των χημικών α- ναλύσεων σε βάρος των προμηθευτών, έχει περιληφθεί στις διακηρύξεις των διαγωνισμών και στις συμβάσεις. 12. Οι προμηθευτές οι οποίοι θα συνάψουν σύμβαση προμήθειας με την Υπηρεσία, υ- ποχρεούνται να καταστήσουν νόμιμους εκπροσώπους τους , όσους θα παραδίδουν τα προϊόντα τους στη Σχολή. Επιτροπή της στρατιωτικής υπηρεσίας, μπορεί να παρακολουθεί τα στάδια της παρασκευής των ειδών στο εργοστάσιο του προμηθευτή. 13. Οι προμηθευτές, έχουν υποχρέωση να τροφοδοτούν τη Σχολή μόνο με τα είδη που έχουν κατακυρωθεί στο όνομά τους ,να αποδέχονται τα ωράρια λειτουργίας της Υπηρεσίας και να εκτελούν τη διδόμενη παραγγελία , μέσα σε 24 ώρες, παραδίδοντας τα είδη της παραγγελίας από 08:00ω μέχρι 09:00ω, αναλόγως του είδους και σύμφωνα με την υπόδειξη της Σχολής για το χρό- νο παράδοσης. Επίσης υποχρεούνται να αποδέχονται τις προβλεπόμενες διαδικασίες ελέγχου κα- τά την είσοδο, παραμονή και έξοδο από τα στρατόπεδα .Οι παραγγελίες εκτελούνται οπωσδήποτε ανεξάρτητα από το μέγεθος τους. Η υπηρεσία διατηρεί το δικαίωμα αυξομείωσης των ποσοτήτων, ανάλογα με τις ανάγκες της. 14. Η ποιότητα των ειδών καθώς και ο τρόπος μεταφοράς συσκευασίας αυτών θα είναι σύμφωνα με τις Τεχνικές προδιαγραφές, του ΚΤΠ καθώς και της ισχύουσας ελληνικής – κοινοτικής νομοθεσίας. Άρθρο 12 Ποινικές Ρήτρες 1. Οι κυρώσεις που επιβάλλονται στις περιπτώσεις καθυστέρησης ελλείψεως, προσκό- μισης ακατάλληλου ποιοτικώς προϊόντος και εκτροπών από την εθνική και κοινοτική νομοθεσία (ΚΤΠ κλπ) αυθαίρετης και μη λανθασμένης αναπροσαρμογής τιμών ή μη έκδοσης νομίμου τιμολο-

-- 15 of 59 --

B-13 ./. γίου, η μη αναγραφής σε αυτό της πραγματικής ποσότητας που παραδίδεται, είναι: α. Πρώτη φορά, έγγραφη επίπληξη β. ∆εύτερη φορά, πρόστιμο διακοσίων ευρώ (200 €) γ. Τρίτη φορά, πρόστιμο τετρακοσίων ευρώ (400 €) δ. Τέταρτη φορά, πρόστιμο οκτακοσίων ευρώ (800 €) ε. Πέμπτη φορά, κηρύσσεται έκπτωτος 2. Η έκπτωση συνεπάγεται: α. ∆ιακοπή της προμήθειας της Σχολής, για όσα είδη είχε μειοδοτήσει και λύση της σύμβασης. β. Κατάπτωση της εγγυητικής επιστολής καλής εκτελέσεως της σύμβασης υπέρ του ΜΤΣ. γ. Την προμήθεια των ειδών από τον επόμενο προμηθευτή που έλαβε μέρος στο διαγωνισμό, ή με διενέργεια επαναληπτικού διαγωνισμού ή και χωρίς αυτόν με απευθείας ανάθεση, ανάλογα με τις ανάγκες της Υπηρεσίας και με καταλογισμό σε βάρος του, της τυχόν μεγαλύτερης διαφοράς τιμής προμήθειας του είδους. 3. Ενστάσεις στην επιβολή κυρώσεων μπορούν να υποβληθούν εγγράφως εντός 30 ημερών από της κοινοποιήσεως στον προμηθευτή, της κύρωσης. 4 Για το παραδεκτό της άσκησης ένστασης σύμφωνα με το άρθρο 15 του Π∆ 118/2007, προσκομίζει παράβολο κατάθεσης υπέρ του ∆ημοσίου ποσού ίσου με το 0,10 επί τοις εκατό (0,10%) επί της προϋπολογισμένης αξίας του υπό προμήθεια είδους, το ύψος του οποίου δεν μπορεί να είναι μικρότερο των χιλίων ευρώ (1.000 €) και μεγαλύτερο των πέντε χιλιάδων ευρώ (5.000 €). Το παράβολο αποτελεί δημόσιο έσοδο και καταχωρείτε στον κωδικό αριθμό εισόδου (ΚΑΕ03741 («παράβολα από κάθε αιτία»). Με κοινή απόφαση των Υπουργών Οικονομίας και Οι- κονομικών και Ανάπτυξης μπορεί να αναπροσαρμόζεται το ποσοστό του παράβολου και το ύψος των ανωτέρω ποσών. 5. Σε περίπτωση εκπρόθεσμης παράδοσης των ειδών με εξαίρεση των περιπτώσεων του άρθρου 14 του παρόντος (εξαιρέσεις επιβολής κυρώσεων - ανωτέρα βία), ισχύει το άρθρο 32 του Π∆ 118/2007 και επιβάλλεται στον προμηθευτή πρόστιμο, που υπολογίζεται επί της αξίας (χω- ρίς ΦΠΑ) των εκπρόθεσμα παραδοθέντων ειδών ως εξής: α. Για καθυστέρηση που δεν υπερβαίνει τα τριάντα (30) λεπτά, πρόστιμο ίσο με το 1% της αξίας των ειδών που παραδόθηκαν εκπρόθεσμα. β. Για καθυστέρηση μεταξύ τριάντα ένα (31) λεπτών και εξήντα (60) λεπτών, πρόστιμο ίσο με το 3% της αξίας των ειδών που παραδόθηκαν εκπρόθεσμα. γ. Για καθυστέρηση άνω των εξήντα (60) λεπτών, πρόστιμο ίσο με το 5% της αξίας των ειδών που παραδόθηκαν εκπρόθεσμα. 6. Σε περίπτωση υποτροπής ο προμηθευτής κηρύσσεται έκπτωτος. 7. Η είσπραξη του προστίμου γίνεται με παρακράτηση από το λαβείν του προμηθευτή ή σε περίπτωση ανεπάρκειας ή έλλειψης αυτού με ισόποσο κατάπτωση της εγγύησης καλής εκτέλε- σης, εφόσον ο προμηθευτής δεν καταθέσει το απαιτούμενο ποσό. Άρθρο 13 Κήρυξη προμηθευτή έκπτωτου 1. Ο προμηθευτής που δεν προσέρχεται μέσα στην προθεσμία που του ορίστηκε για να υπογράψει τη σύμβαση, κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτος από την κατακύρωση ή ανάθεση που έγινε στο όνομά του και από κάθε δικαίωμα που απορρέει από αυτήν με απόφαση του αρμοδίου για τη διοίκηση του φορέα οργάνου ύστερα από γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου. 2. Με την ίδια διαδικασία ο προμηθευτής κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτος από τη σύμβαση και από κάθε δικαίωμά του που απορρέει από αυτήν, εφόσον δεν φόρτωσε, παρέδωσε ή αντικατέστησε το συμβατικό υλικό ή δεν επισκεύασε ή συντήρησε αυτά μέσα στο συμβατικό χρόνο ή στο χρόνο παράτασής που του δόθηκε σύμφωνα με όσα προβλέπονται στο άρθρο 26 του Π∆ 118/2007. 3. Ο προμηθευτής δεν κηρύσσεται έκπτωτος από την κατακύρωση ή ανάθεση ή την

-- 16 of 59 --

B-14 ./. σύμβαση, όταν συντρέχουν λόγοι ανωτέρας βίας και όταν η σύμβαση δεν υπογράφηκε ή το υλικό δεν φορτώθηκε ή παραδόθηκε ή αντικαταστάθηκε με ευθύνη του ∆ημοσίου. 4. Με την απόφαση κήρυξης του προμηθευτή εκπτώτου από τη σύμβαση μπορεί να του παρασχεθεί η δυνατότητα παράδοσης του υλικού μέχρι την προηγούμενη της ημερομηνίας διενέρ- γειας του διαγωνισμού που γίνεται σε βάρος του πέραν της οποίας ουδεμία παράδοση ή αντικατά- σταση απορριφθέντος υλικού γίνεται δεκτή. 5. Στον προμηθευτή που κηρύσσεται έκπτωτος από την κατακύρωση, ανάθεση ή σύμ- βαση, επιβάλλονται του αρμοδίου για τη διοίκηση του φορέα οργάνου ύστερα από γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου, το οποίο υποχρεωτικά καλεί τον ενδιαφερόμενο προς παροχή εξηγήσεων, αθροιστικά ή διαζευκτικά οι παρακάτω κυρώσεις: α. Κατάπτωση ολική ή μερική της εγγύησης συμμετοχής ή καλής εκτέλεσης της σύμβασης, κατά περίπτωση. β. Προμήθεια του υλικού σε βάρος του εκπτώτου προμηθευτή είτε από τους υ- πόλοιπους προμηθευτές που είχαν λάβει μέρος στον διαγωνισμό ή είχαν κληθεί για διαπραγμάτευ- ση, είτε με διενέργεια διαγωνισμού, είτε με διαπραγμάτευση. Κάθε άμεση ή έμμεση προκαλούμενη ζημία του δημοσίου ή τυχόν διαφέρον που θα προκύψει, καταλογίζεται σε βάρος του εκπτώτου προμηθευτή. Ο καταλογισμός αυτός, γίνεται ακόμη και στην περίπτωση που δεν πραγματοποιείται νέα προμήθεια του υλικού, κατά τα παραπάνω οριζόμενα. Στην περίπτωση αυτή, ο υπολογισμός του καταλογιζόμενου ποσού γίνεται με βάση κάθε στοιχείο, κατά την κρίση του αρμοδίου οργάνου και με βάση τις αρχές της καλής πίστης και των συναλλακτικών ηθών. γ. Προσωρινός ή οριστικός αποκλεισμός του προμηθευτή από το σύνολο των προμηθειών των φορέων που εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής του ν. 2286/1995.Ο αποκλεισμός, σε οποιαδήποτε περίπτωση, επιβάλλεται μόνο με απόφαση του Υπουργού Ανάπτυξης, ύστερα από γνωμοδότηση της Επιτροπής Πολιτικής Προγραμματισμού Προμηθειών, η οποία υποχρεωτικά καλεί τον ενδιαφερόμενο για παροχή εξηγήσεων και μετά από αιτιολογημένη εισήγηση του φορέα που διενεργεί το διαγωνισμό. δ. Καταλογισμός στον προμηθευτή, ποσού ίσου με το 10% της αξίας των υλικών για τα οποία κηρύχθηκε έκπτωτος, όταν του δόθηκε το δικαίωμα να παραδώσει τα υλικά μέχρι την προηγούμενη της ημερομηνίας διενέργειας του διαγωνισμού, ανεξάρτητα εάν τελικά έκανε ή όχι χρήση του δικαιώματος αυτού. Στην περίπτωση αυτή, έχουν εφαρμογή και τα αναφερόμενα στην παρ. 2 και 3 του άρθρου 32 του Π∆ 118/2007. ε. Είσπραξη εντόκως της τυχόν προκαταβολής που χορηγήθηκε στον έκπτωτο από τη σύμβαση προμηθευτή, είτε από ποσόν που τυχόν δικαιούται να λάβει, είτε με κατάθεση του ποσού από τον ίδιο, είτε με κατάπτωση της εγγύησης προκαταβολής. Ο υπολογισμός των τόκων γίνεται από την ημερομηνία λήψης της προκαταβολής από τον προμηθευτή μέχρι την ημερομηνία έκδοσης της απόφασης κήρυξης του ως εκπτώτου, με το ισχύον κάθε φορά ανώτατο όριο επιτοκίου για τόκο από δικαιοπραξία, από την ημερομηνία δε αυτή και μέχρι της επιστροφής της, με το ισχύ- ον κάθε φορά επιτόκιο για τόκο υπερημερίας. 6. Σε περίπτωση που η προμήθεια υλικού σε βάρος έκπτωτου προμηθευτή γίνεται με τροποποίηση όρων ή τεχνικών προδιαγραφών της κατακύρωσης της ανάθεσης ή της σύμβασης από τις οποίες κηρύχθηκε έκπτωτος κατά περίπτωση, κατά τον υπολογισμό του διαφέροντος σε βάρος του λαμβάνεται υπόψη η διαφορά που τυχόν προκύπτει από την τροποποίηση των σχετι- κών όρων ή τεχνικών προδιαγραφών η οποία συμψηφίζεται με το προς καταλογισμό ποσό. Άρθρο 14 Εξαιρέσεις επιβολής κυρώσεων-ανωτέρα βία 1. ∆εν επιβάλλονται κυρώσεις στον προμηθευτή, εφόσον διαπιστωθεί ανωτέρα βία , η οποία έχει ως συνέπεια να προκαλείται αδυναμία παράδοσης του υλικού μέσα στο συμβατικό χρό- νο. Η απόδειξη της ανωτέρας βίας βαρύνει τον προμηθευτή. Ως περιπτώσεις ανωτέρας βίας ανα- φέρονται ενδεικτικά οι παρακάτω: α. Γενική ή μερική απεργία, που συνεπάγεται τη διακοπή των εργασιών του κα- ταστήματος ή του εργοστασίου του προμηθευτή. β. Γενική ή μερική πυρκαγιά στο κατάστημα ή το εργοστάσιο του προμηθευτή. γ. Πλημμύρα. δ. Σεισμός ε. Πόλεμος στ. ∆ιακοπή παροχής ηλεκτρικού ρεύματος ή βλάβη των μηχανημάτων, που έχει

-- 17 of 59 --

B-15 ./. πιστοποιηθεί αρμόδια, και εφόσον αυτή επιδρά στην εκτέλεση της σύμβασης από τον ίδιο τον προμηθευτή ή τον κατασκευαστή δευτερευόντων εξαρτημάτων ή πρώτων υλών. ζ. Εμπορικός αποκλεισμός μεταφορών (∆ιεθνούς ∆ικτύου). η. Εμπορικός αποκλεισμός εισαγωγής (EMBARGO): 2. Ο προμηθευτής που επικαλείται ανωτέρα βία υποχρεούται μέσα σε είκοσι (20) ημέ- ρες από τότε που συνέβησαν τα περιστατικά που συνιστούν την ανωτέρα βία να αναφέρει εγγρά- φως αυτά και να προσκομίσει στη Σχολή τα απαραίτητα αποδεικτικά στοιχεία (βεβαίωση έναρξης λήξης των γεγονότων από αρμόδια κρατική αρχή). 3. Η διακοπή της θαλάσσιας συγκοινωνίας, λόγω δυσμενών καιρικών συνθηκών, δεν περιέχεται στις περιπτώσεις ανωτέρας βίας. Άρθρο 15 Αποκλεισμός προμηθευτή από τις προμήθειες των ενόπλων δυνάμεων. Με απόφαση του Υπουργού Ανάπτυξης, ύστερα από γνωμοδότηση της Επιτροπής Πολιτι- κής Προγραμματισμού Προμηθειών (παρ.1 και 2 του άρθρου 6 του ν.2286/1995), η οποία υποχρε- ωτικά καλεί τον ενδιαφερόμενο για παροχή εξηγήσεων και μετά από αιτιολογημένη εισήγηση του φορέα που διενεργεί τον διαγωνισμό, μπορεί να αποκλεισθεί προμηθευτής για ορισμένο ή αόριστο χρόνο από το σύνολο των προμηθειών του δημοσίου τομέα, λόγω ανάρμοστης συμπεριφοράς σε διαδικασία προμήθειας ή λόγω παράβασης των διατάξεων περί προστασίας του καταναλωτή ή του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), για την οποία έχει καταδικαστεί αμετάκλητα.

-- 18 of 59 --

Γ-1 ΣΧΟΛΗ ΕΦΕ∆ΡΩΝ ΑΞΚΩΝ ΠΕΖΙΚΟΥ ∆ΝΣΗ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ ∆Μ ΤΜΗΜΑ ∆Μ 18 Φεβ 2015 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Γ» ΣΤΗ ∆ΙΑΚΗΡΥΞΗ 1/2015 ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ Άρθρο 1 1. Στους προμηθευτές που θα συμμετάσχουν στον διαγωνισμό θα πραγματοποιηθεί αξιολόγηση των εγκαταστάσεων και μέσων από αρμόδια υγειονομική επιτροπή της Υπηρεσίας («5η ΤΑΞΠΖ»). Σε περίπτωση που διαπιστωθεί ότι δεν τηρούνται οι προβλεπόμενοι από την ισχύουσα νομοθεσία κανόνες υγιεινής-διακίνησης των υπό προμήθεια ειδών, τότε με απόφασή της (η υγειονομική επιτροπή της«5η ΤΑΞΠΖ»),η προσφορά του προμηθευτή δεν θα κρίνεται κατάλληλη και θα απορρίπτεται. Η απόφαση της επιτροπής, είναι μονομερής και τελεσίδικη, χωρίς να ανακοινωθεί στους συμμετέχοντες στο διαγωνισμό η βαθμολογία. 2. Τα Φύλλα Επιθεωρήσεως των Βιομηχανιών - Βιοτεχνιών θα προσκομισθούν στην επιτροπή διενέργειας του διαγωνισμού προ της διενέργειας του διαγωνισμού (άνοιγμα οικονομικών προσφορών). 3. Στην περίπτωση που υπάρχουν επιπλέον διευκρινήσεις ή τροποποιήσεις που θα προκύψουν, θα αποτελεί ευθύνη του ενδιαφερομένου να λάβει γνώση για αυτές. 4. Πριν και μετά τη σύναψη της σύμβασης κατ’ αρχήν δεν επιτρέπεται η αλλαγή της επιχειρηματικής μονάδος που δηλώθηκε με την προσφορά και με βάση την οποία έγινε η κατακύρωση. Κατ’ εξαίρεση πριν τη σύναψη της σύμβασης μπορεί να εγκριθεί η ανωτέρω αλλαγή μόνο λόγω ανωτέρας βίας ή διακοπή λειτουργίας του δηλωθέντος εργοστασίου για οποιονδήποτε λόγο ενώ μετά τη σύναψη της σύμβασης μπορεί να εγκριθεί η ανωτέρω αλλαγή μετά από αιτιολογημένο αίτημα του προμηθευτή. Σε κάθε περίπτωση απαιτείται απόφαση του αρμοδίου αποφασίζοντος οργάνου μετά από γνώμη του αρμόδιου συλλογικού οργάνου. 5. Σε περίπτωση που κάποιος ανάδοχος λόγω ανωτέρας βίας επιθυμεί την αλλαγή εγκαταστάσεως είναι ΥΠΟΧΡΕΩΜΕΝΟΣ να δηλώσει αυτό εγγράφως προς τη Σχολή, τουλάχιστον προ μηνός ώστε να είναι δυνατός ο έλεγχος από τη Στρατιωτική Υπηρεσία. Επισημαίνεται ότι, σε περίπτωση που οι νέες εγκαταστάσεις χαρακτηρισθούν ως «ΜΗ ΑΠΟ∆ΕΚΤΕΣ» τότε ο ανάδοχος προμηθευτής κηρύσσεται έκπτωτος και επιβάλλονται σ’ αυτόν οι προβλεπόμενες κυρώσεις σύμφωνα με του όρους της ∆ιακήρυξης. 6. Τονίζεται ότι, στην περίπτωση που ο προμηθευτής κάνει αλλαγή εγκαταστάσεως χωρίς να δηλώσει αυτό στη Σχολή τότε κηρύσσεται αμέσως έκπτωτος και επιβάλλονται σ’ αυτόν οι προβλεπόμενες κυρώσεις σύμφωνα με του όρους της ∆ιακήρυξης. 7. Ο χρόνος και η συχνότητα ελέγχου στις εγκαταστάσεις του προμηθευτή θα γίνεται περιοδικά κατά τη διάρκεια εκτέλεσης της σύμβασης κατά την κρίση της Σχολής αλλά και έκτακτα και κατά κανόνα χωρίς προειδοποίηση κατά την κρίση των υγειονομικών οργάνων ή μετά από διαταγή του αρμόδιου οργάνου στο εργοστάσιο - εργαστήριο του προμηθευτή. 8. Απαγορεύεται καθ’ όλο το διάστημα ισχύος της συμβάσεως η αλλαγή των εγκαταστάσεων παραμονής και αποθηκεύσεως που έχει δηλώσει ο ανάδοχος, χωρίς σχετική ενημέρωση της Σχολής. Άρθρο 2 Πρόσθετα ∆ικαιολογητικά 1. Οι συμμετέχοντες στο διαγωνισμό υποχρεούνται, σύμφωνα με την παράγραφο 3.2.1. των τεχνικών προδιαγραφών ειδών κυλικείου (έκδοση 7η/2007/ΓΕΣ/∆ΕΜ), με την υποβολή των δικαιολογητικών των παραγράφων 3 και 7, του Παραρτήματος «Β» των Γενικών Όρων να υποβάλ- λουν: α. Άδεια λειτουργίας τεχνικού ενδιαφέροντος ή απαλλακτικό, σύμφωνα με τον Ν.3325/2005 (ΦΕΚ 68/Τ.Α΄/11-03-2005).

-- 19 of 59 --

Γ-2 ./. β. Άδεια λειτουργίας υγειονομικού ενδιαφέροντος, σύμφωνα με τα προβλε- πόμενα κατά περίπτωση από την ΚΥΑ 15523/2006 (ΦΕΚ 1187/Τ.Β΄/31-08-2006) γ. Κωδικό αριθμό εγκρίσεως, σύμφωνα με την υφιστάμενη νομοθεσία, χορη- γούμενο από τις αρμόδιες Υπηρεσίες, για το είδος που εμπορεύεται ή παράγει η επιχείρηση. δ. Άδεια διάθεσης λυμάτων, εκδιδόμενη από τις κατά τόπους υπηρεσίες ύ- δρευσης και αποχέτευσης ή άλλες αρμόδιες υπηρεσίες αναλόγως της φύσης και των ιδιαιτεροτή- των της περιοχής που εδρεύει η βιοτεχνία - βιομηχανία καθώς και του τρόπου επεξεργασίας και διάθεσης των λυμάτων της. Οι ενδιαφερόμενες βιοτεχνίες - βιομηχανίες θα πρέπει να προσκομί- σουν βεβαίωση από τις αρμόδιες αρχές για τη συμμόρφωσή τους ως προς τις απαιτήσεις της σχε- τικής νομοθεσίας αναφορικά με την επεξεργασία και τη διάθεση των λυμάτων τους. ε. Συμπληρωμένο και υπογραμμένο το φύλλο συμμόρφωσης (ΠΑΡΑΤΗΜΑ «Η») 2. Οι ενδιαφερόμενοι προμηθευτές θα πρέπει να τηρούν και να εφαρμόζουν τις πάγιες διαδικασίες που βασίζονται στους όρους της εφαρμογής του HACCP σύμφωνα με το άρθρο 5 του Κανονισμού 852/2004 του ευρωπαϊκού κοινοβουλίου για την υγιεινή των τροφίμων. 3. Επιπλέον δικαιολογητικά: α. Υπεύθυνη δήλωση ότι: (1) «Τα προϊόντα που παράγει η εταιρία μου είναι σύμφωνα με τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (ΚΠΤ) τις τεχνικές προδιαγραφές ΓΕΣ/∆ΕΜ/2007 έκδοση 7η και την ισχύουσα Εθνική και Κοινοτική Νομοθεσία.» (2) «Η παραγωγικά διαδικασία είναι σύμφωνα με την ισχύουσα Εθνική και Κοινοτική Νομοθεσία σε ότι αφορά στην εφαρμογή των κανόνων υγιεινής». (3) «Για την παραγωγή του εφοδίου δεν χρησιμοποιήθηκε διαδικασία που απαγορεύεται από την εθνική - κοινοτική νομοθεσία» (4) «Αποδέχομαι επιθεώρηση των εγκαταστάσεών του από αρμόδια επι- τροπή της στρατιωτικής υπηρεσίας πριν την υπογραφή της σύμβασης και καθόλη την διάρκεια ι- σχύς της». (5) «Αποδέχομαι τους όρους όσον αφορά στα γενικά και ειδικά χαρακτηρι- στικά των ειδών του άρθρου 3 στο σύνολό τους, χωρίς καμία μεταβολή (Παράρτημα «Η»). (6) «∆εν θα χρησιμοποιήσω σαν άμεσο ή έμμεσο αντιπρόσωπο του μόνιμο ή σε εφεδρεία αξιωματικό των τριών Κλάδων των Ενόπλων ∆υνάμεων, εφόσον δεν έχει παρέλθει πενταετία από το χρόνο της αποστρατείας του, όπως προβλέπεται από την παράγραφο 12 του Άρθρου 66 του Ν.1400/73». (7) «Η εταιρεία που εκπροσωπώ έχει ή δεν έχει εκκρεμότητες με υπηρεσίες υγειονομικού ενδιαφέροντος και είναι συνεπής στις υποχρεώσεις της εν γένει προς το ∆ημόσιο». (8) «Η εταιρεία που εκπροσωπώ δεν απασχολεί ούτε εκμεταλλεύεται, σύμ- φωνα με τα άρθρα 138 και 182 της ∆ιεθνούς Σύμβασης Εργασίας ανήλικους κάτω των 15 ετών». (9) «Θα προσκομίσω προσήκως και εγκαίρως, την εγγυητική επιστολή κα- λής εκτέλεσης και όσα δικαιολογητικά απαιτούνται κατά το στάδιο της κατακύρωσης» (10) «Σε περίπτωση αλλαγής της εγκατάστασης της επιχειρηματικής μονά- δας ή σε περίπτωση αλλαγής νομικής μορφής της επιχείρησης, θα ενημερώσω έγκαιρα τη Σχολή προσκομίζοντας τα απαραίτητα κατά περίπτωση δικαιολογητικά. (11) «Η επιχείρησή μου σύμφωνα με το άρθρο 5 του Κανονισμού 852/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου επί της υγιεινής των τροφίμων, εφαρμόζει και διατηρεί παγίως, δια- δικασίες που βασίζονται στις αρχές του HACCP σύμφωνα με το άρθρο 5 του Κανονισμού 852/2004 του ευρωπαϊκού κοινοβουλίου για την υγιεινή των τροφίμων» (12) «Τα προσφερόμενα είδη δεν είναι γενετικά τροποποιημένα. (13) «Τα έγγραφα που θα προσκομίσω, εάν δεν είναι πρωτότυπα, αυτά θα είναι φ/α εγγράφων που έχουν εκδοθεί από δημόσιες υπηρεσίες και φορείς που υπάγονται στη συ- γκεκριμένη ρύθμιση ή θα είναι φ/α πρωτότυπων ιδιωτικών εγγράφων εφόσον αυτά (τα πρωτότυπα) έχουν επικυρωθεί από δικηγόρο ή έχουν θεωρηθεί από τις δημόσιες υπηρεσίες και τους φορείς που υπάγονται στη συγκεκριμένη ρύθμιση». (14) «Ο χρόνος αντικατάστασης των προϊόντων που θα προσκομίζω στη Σχολή θα είναι σύμφωνα με το άρθρο 4 των ειδικών όρων. 4. Στην περίπτωση που δεν θα κατασκευάσει ο ίδιος το τελικό προϊόν σε δική του επι- χειρηματική μονάδα να δηλώνει την επιχειρηματική μονάδα στην οποία θα κατασκευαστεί το τελικό προϊόν και τον τόπο εγκατάστασή της. Στην προσφορά τους, οι ενδιαφερόμενοι προμηθευτές πρέ- πει να επισυνάψουν υπεύθυνη δήλωση ότι η κατασκευή του τελικού προϊόντος θα γίνει από την επιχείρηση στην οποία ανήκει ή η οποία εκμεταλλεύεται ολικά ή μερικά τη μονάδα κατασκευής του τελικού προϊόντος και ότι ο νόμιμος εκπρόσωπος της επιχείρησης που θα κατασκευάσει το τελικό

-- 20 of 59 --

Γ-3 ./. προϊόν έχει δεσμευτεί έναντί του για την εκτέλεση της συγκεκριμένης προμήθειας σε περίπτωση κατακύρωσης στον προμηθευτή υπέρ του οποίου έγινε η αποδοχή. 5. Εάν διαπιστωθεί από την υπηρεσία ανυπαρξία της επιχειρηματικής μονάδας που δηλώθηκε με την προσφορά κατά την ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού, η προσφορά α- πορρίπτεται. Στην περίπτωση αυτή επιβάλλονται στον προσφέροντα τα προβλεπόμενα στην παρ.4 του άρθρου 18 του Π∆ 118/2007. 6. Εξουσιοδότηση της εταιρίας ότι εκπροσωπείται ση διαδικασία ανάθεσης από τον/ην (αναγράφονται τα στοιχεία) και στον οποίο παρέχει το δικαίωμα να υπογράφει κάθε σχετικό έγγρα- φο. Τα δικαιολογητικά της παρ 1 και 3 του παρόντος άρθρου συνυποβάλλονται μαζί με τα αντί- στοιχα του Παραρτήματος «Β» των Γενικών Όρων. Άρθρο 3 Είδη προς προμήθεια α/α ΣΦΟΛΙΑΤΟΕΙ∆Η - ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ – ΤΥΡΟΠΙΤΕΣ (ΝΩΠΑ) ΓΛΥΚΑ (ΝΩΠΑ) 1 Κέικ σοκολάτας (ατομικό)90 γρ κατ’ ελάχιστο. Κέϊκ φρούτου (ατομικό) 90 γρ κατ’ ελάχιστο Μπακλαβάς 90 γρ κατ’ελάχιστο 2 Μηλόπιτα ( ατομικό)90 γρ κατ’ ελάχιστο Κανταΐφι 90γρ κατ’ελάχιστο 3 Ντόνατς (σοκολάτα) 90 γρ κατ’ ελάχιστο Γιαννιώτικο 90 γρ κατ’ελάχιστο 4 Κρουασάν Σάντουιτς (βουτύρου, ζαμπόν τυρί) 100 γρ ατ’ ελά- χιστο Ραβανί 90 γρ κατ’ελάχιστο 5 Κρουασάν Σάντουιτς (βουτύρου, γαλοπούλα τυρί) 100 γρ κατ’ ελάχιστο Μους Σοκολάτα 90 γρ κατ’ελάχιστο 6 Σταφιδόψωμο 90 γρ κατ’ ελάχιστο Γαλακτομπούρεκο 90 γρ κατ’ελάχιστο 7 Σάντουιτς (βουτύρου, ζαμπόν τυρί) 100 γρ κατ’ ελάχιστο ∆ιάφοροι Τύποι Πάστας 90 γρ κατ’ελάχιστο 8 Σάντουιτς (βουτύρου, τυρί, γαλοπούλα ) 100 γρ κατ’ ελάχιστο Εκλέρ 90 γρ κατ’ελάχιστο 9 Τυρόπιτα 100 γρ κατ’ ελάχιστο Κωκ 90 γρ κατ’ελάχιστο 10 Ζαμπονοτυρόπιτα - Κασερόπιτα 100 γρκατ’ ελάχιστο Προφιτερόλ 90 γρ κατ’ ελάχιστο 11 Σπανακόπιτα – Σπανακοτυρόπιτα 100 γρ κατ’ ελάχιστο Ρυζόγαλο 12 Λουκανικόπιτα – Πιροσκί 100 γρ κατ’ ελάχιστο 13 Μπουγάτσα 100 γρ κατ’ ελάχιστο (με κρέμα) 14 Πίτσα (ατομική) Ζαμπόν-Τυρί 50 γρ κατ’ ελάχιστο 15 Πατατόπιτα 50 γρ κατ’ ελάχιστο 16 Ψωμάκι 55 γρ. ημικατεψυγμένο (μπαγκετάκι) λευκό σικάλεως 17 Ψωμάκι large 90 γρ. 18 Κουλούρι με σουσάμι 19 ∆ιάφορα σάντουιτς 100 γρ κατ’ ελάχιστο 20 Κρουασάν σοκολάτα ή μαρμελάδα 90 γρ. κατ’ ελάχιστο 21 Κερασόπιτα 90 γρ. κατ’ ελάχιστο Άρθρο 4 Χρόνος αντικατάστασης των προϊόντων 1. Η ανανέωση και αντικατάσταση των προϊόντων που προσκομίζονται στη Σχολή από τον προμηθευτή γίνεται μέσα στα χρονικά όρια που καθορίζονται από τις προδιαγραφές ΓΕΣ/∆ΕΜ ΕΚ∆ΟΣΗ 7Η 2007, παράγραφος 6. Τα όρια αυτά έχουν ως εξής: α. Προϊόντα χωρίς ατομική συσκευασία και όριο ζωής 24 ώρες. Περιλαμβάνονται τα υπ’ Α-1 έως Α-6 προϊόντα της κατηγορίας Α και τα μη τυποποιημένα προϊόντα των υπ’ αριθμ. Β-3 και Β-5 της κατηγορίας Β. (ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «∆») β. Προϊόντα μετά ή άνευ ατομικής συσκευασίας και όριο ζωής 72 ώρες. Περιλαμβάνονται τα υπ’ αριθμ. Α-7 έως Α-8 προϊόντα της Α κατηγορίας καθώς

-- 21 of 59 --

Γ-4 ./. και τα ∆-1 έως ∆-6 προϊόντα της κατηγορίας ∆. .(ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «∆») γ. Προϊόντα άνευ ατομικής συσκευασίας και όριο ζωής πέντε (5) ημέρες. Περιλαμβάνονται όλα τα προϊόντα της κατηγορίας Γ. (ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «∆») δ. Προϊόντα με ατομική συσκευασία και αναγραφόμενη ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας. Περιλαμβάνονται όλα τα προϊόντα που δεν περιλαμβάνονται στις παραπάνω περιπτώσεις. 2. Η ημερομηνία λήξης να συμπίπτει με την αναγραφόμενη επί της συσκευασίας ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας 3. Οι προμηθευτές υποχρεούνται να καταθέσουν μαζί με την προσφορά τους και υπεύθυνη δήλωση στην οποία να δηλώνουν το χρόνο αντικατάστασης των προϊόντων τους, σύμφωνα με την παραπάνω ταξινόμηση. 3. Όλοι οι όροι των προδιαγραφών συμπεριλαμβανομένων και των επί μέρους ανά είδος απαιτήσεων θεωρούνται απαράβατοι καθόσον προβλέπονται από τις κείμενες διατάξεις της νομοθεσίας και η μη τήρηση αυτών συνεπάγεται την απόρριψη παραλαβής των εφοδίων. Άρθρο 5 Πληρωμή – δικαιολογητικά 1. Η πληρωμή (και η παρακράτηση ΦΕ 4% επί της καθαρής αξίας του τιμολογίου) θα γίνεται μόνο από το Στρατιωτικό Πρατήριο είτε με επιταγή είτε με κατάθεση σε τραπεζικό λογαρια- σμό στη Τράπεζα Πειραιώς, όπως αυτό καθορίστηκε, προσκομίζοντας τα παρακάτω δικαιολογητι- κά: α. Έκδοση συγκεντρωτικού τιμολογίου εξοφλημένου και θεωρημένου από την εφορία, με το άθροισμα των επί μέρους δελτίων αποστολής για τα είδη που παραδόθηκαν στη Σχολή κατά είδος, ποσότητα και τιμή. Το τιμολόγιο θα εκδίδεται προς Σ.Π Χανίων αναγράφοντας εντός παρενθέσεως τον τίτλο της παραλαμβάνουσας Μονάδας. β. Εξοφλητική απόδειξη. γ. Αποδεικτικό φορολογικής καθώς και ασφαλιστικής ενημερότητας για χρέη προς το ∆ημόσιο και Ασφαλιστικούς Φορείς. δ. Κάθε άλλο δικαιολογητικό που τυχόν ήθελε ζητηθεί από την αρμόδια υπηρεσία που διενεργεί τον έλεγχο και την πληρωμή. 2. Χρόνος εξόφλησης των υπό προμήθεια ειδών ορίζεται το διάστημα μέχρι 2 μηνών από την ημερομηνία παράδοσής τους στη Σχολή. 3. Προκαταβολή δεν θα δίνεται για κανένα λόγο. 4. Χρηματικές δοσοληψίες με το ∆χστή Χρηματικού του ΣΠ Χανίων θα έχει μόνο ο ……………… ως αντιπρόσωπος της εταιρίας σας και ο οποίος θα έχει εξουσιοδοτηθεί προς τούτο. Άρθρο 6 Υγειονομικός και Ποιοτικός Έλεγχος 1. Ο έλεγχος των ειδών κυλικείου βασίζεται στις προδιαγραφές ΓΕΣ/∆ΕΜ, στον ΣΚ 422- 10 στον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και την εθνική και κοινοτική νομοθεσία που αναφέρονται σε θέματα ελέγχου τροφίμων. 2. Το προσωπικό της επιχειρήσεως που εμπλέκεται στην παραγωγή άμεσα ή έμμεσα πρέπει να πληροί τις απαιτήσεις των κανόνων ορθής υγιεινής πρακτικής σε ότι αφορά την ατομική υγιεινή, την ασφαλή συμπεριφορά έναντι των τροφίμων και την ασφαλή διακίνηση αυτών. Πρέπει να φέρει βιβλιάρια υγείας θεωρημένα και να συμμορφώνεται προς τις υγειονομικές διατάξεις που ισχύουν κάθε φορά. 3. Υγειονομικός έλεγχος στις εγκαταστάσεις του προμηθευτή θα γίνεται κατά περιοδικά διαστήματα από την μόνιμη επιτροπή ελέγχου των Βιομηχανιών – Βιοτεχνιών Τροφίμων της 5ης ΤΑΞΠΖ, από την οποία συντάσσεται η σχετική έκθεση, σύμφωνα με το ΣΚ 422-10. Η απόφαση της επιτροπής, είναι μονομερής και τελεσίδικη.

-- 22 of 59 --

Γ-5 ./. 4. Η καθημερινή παραλαβή των υπό προμήθεια ειδών, θα πραγματοποιείται από τριμε- λή επιτροπή της Σχολής, οπότε και θα ελέγχονται μακροσκοπικά και οργανοληπτικά σύμφωνα με την παράγραφο 4.4.1 των Τεχνικών Προδιαγραφών ΓΕΣ/∆ΕΜ/2007 έκδοση 7η ή άλλης μορφής έλεγχο καθώς και το ζύγισμα αυτών. Η επιτροπή έχει το δικαίωμα να απορρίψει τα υπό προμήθεια είδη, τα οποία δεν πληρούν τις προβλεπόμενες από την κείμενη νομοθεσία προϋποθέσεις. 5. Η δειγματοληψία διενεργείται από την επιτροπή παραλαβής κατά τρόπο που να είναι αντιπροσωπευτική της παραδιδόμενης ποσότητας. ∆είγματα λαμβάνονται σύμφωνα με τα καθο- ριζόμενα στο τμήμα 8 του ΣΚ 422-10, με την άφιξη του προϊόντος στη Μονάδα παρουσία του προ- μηθευτή ή του νόμιμου εκπροσώπου του, (σε εξαιρετικές περιπτώσεις και εν απουσία του προμη- θευτή) ο οποίος και προσυπογράφει το σχετικό δελτίο δειγματοληψίας, όπως προβλέπεται από τις Τεχνικές Προδιαγραφές της ΓΕΣ/∆ΕΜ. Σε περίπτωση μη υπάρξεως εξουσιοδοτημένου (αυθημε- ρόν) εκπροσώπου τα δείγματα παραλαμβάνονται παρουσία του μεταφορέα και ουδεμία ένσταση γίνεται αποδεκτή. 6. Κατά τη δειγματοληψία λαμβάνονται όλα τα απαραίτητα μέτρα με σκοπό την εξασφά- λιση ορθής και αντικειμενικής εικόνας για το λαμβανόμενο δείγμα. Για τη διεξαγωγή μιας δειγματο- ληψίας απαιτούνται τα ακόλουθα: α. Ισοθερμικό δοχείο στο οποίο προηγουμένως έχει εξασφαλισθεί θερμοκρασία 0-7ο C με τη βοήθεια ψυκτικών σωμάτων. β. Ορθά συμπληρωμένα έντυπα δειγματοληψίας και του διαβιβαστικού της υπη- ρεσίας, με το οποίο αιτείται η εξέταση, προς το αντίστοιχο εργαστήριο. γ. Για τα μη τυποποιημένα προϊόντα η δειγματοληψία γίνεται με τη χρήση απο- στειρωμένης δια φλόγας λαβίδας ή με γάντια μιας χρήσεως αποστειρωμένα ή γενικά με οποιοδή- ποτε πρόσφορο και ‘άσηπτο τρόπο. δ. Τα δείγματα τοποθετούνται όσο το δυνατόν προσεκτικά σε φύλλο αλουμινίου, η εσωτερική επιφάνεια του οποίου έχει αποστειρωθεί δια φλογός και τοποθετούνται στο ισοθερμικό δοχείο. ε. Άμεση μεταφορά των δειγμάτων στο αντίστοιχο εργαστήριο. 7. Από απόψεως ποσότητας λαμβάνονται τα παρακάτω δείγματα: α. Για κάθε μικροβιολογικό έλεγχο: δύο(2) τεμάχια κατ’ ελάχιστο από κάθε εί- δος. β. Για χημική ανάλυση: δύο (2) τεμάχια κατ’ ελάχιστο από κάθε είδος. γ. Για ιστολογική ανάλυση: δύο (2) τεμάχια κατ’ ελάχιστο από κάθε είδος. 8. Τα αποτελέσματα όλων γενικώς των εργαστηριακών εξετάσεων, τίθενται υπόψη της ∆ιοίκησης της Σχολής και εισάγεται το θέμα αμέσως με σχετική εισήγηση για λήψη αποφάσεων και επιβολή ή μη κυρώσεων, προστίμων, εκπτώσεως κλπ. Η απόφαση της Σχολής είναι οριστική και απαγορεύεται κατά νόμο να ανακληθεί όπως και τυχόν καταλογισμού διαφοράς τιμής, σε περίπτω- ση προμήθειας του είδους από τον επόμενο μειοδότη. 9. Το κόστος των εργαστηριακών αναλύσεων καθώς και τα δείγματα βαρύνουν τον προμηθευτή. Το Χημείο Στρατού και το ΚΒΙΕΣ θα κοινοποιούν τα αποτελέσματα των εξετάσεων μετά την καταβολή του αντιτίμου αυτών. Ομοίως το κόστος εκτέλεσης αυτών σε άλλους προβλεπό- μενους φορείς, θα βαρύνει επίσης τον προμηθευτή. 10. Αποτελέσματα Εργαστηριακών Εξετάσεων: α. Ως εργαστηριακές εξετάσεις νοούνται: (1) Μικροβιολογικές (2) Χημικές (3) Ιστολογικές (κατά περίπτωση) β. Σε περίπτωση, που το ∆ΕΙΓΜΑ βρεθεί μη ασφαλές, ακατάλληλο ή μη κανονικό τότε εφαρμόζονται τα προβλεπόμενα στο ΣΚ 422-10. γ. Τα προϊόντα εντάσσονται στην κατηγορία των ευαλλοίωτων τροφίμων και οι κατ΄ έφεση εργαστηριακές εξετάσεις διέπονται από το άρθρο 20 του κεφ. 1 του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (ΚΤΠ). Ειδικά για τις μικροβιολογικές αναλύσεις επί μη κανονικότητας του αρχικού δείγ- ματος, η εξέταση επαναλαμβάνεται σε νέο δείγμα με την ταυτόχρονη παρουσία αντιπροσώπου του προμηθευτή. δ. Σε περίπτωση ακαταλληλότητας ενός ή περισσοτέρων προϊόντων, εφαρμόζο- νται τα διαλαμβανόμενα στα άρθρα 27 και 34 του Π∆ 118/2007.

-- 23 of 59 --

Γ-6 ./. ε. Λοιπά όπως καθορίζονται από την εθνική - κοινοτική νομοθεσία και τις Τεχνι- κές Προδιαγραφές Ειδών Κυλικείου του ΓΕΣ/∆ΕΜ και του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών, με την ε- πιφύλαξη των τυχόν οριζομένων στις διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας. Άρθρο 7 Χρήση και έλεγχος νερού Το χρησιμοποιούμενο νερό στη βιοτεχνία, πρέπει να πληροί τους όρους τους καθοριζόμενους από την Απόφαση του Υπουργείου Κοινωνικών Υπηρεσιών. Προς τούτο θα διενεργείται από Αξκούς Υγειονομικού περιοδικά δειγματοληψία νερού και εξέταση αυτού. Το νερό χρησιμοποιούμενο για την πλύση των σκευών – προσωπικού θα πρέπει επίσης να είναι κατάλληλο. Άρθρο 8 Συσκευασία Ειδών - ∆ιακίνηση προϊόντων 1. Όλα τα υλικά συσκευασίας των προϊόντων θα είναι κατάλληλα για τρόφιμα και πάντοτε σύμφωνα με το άρθρο 9 κεφ. ΙΙ του ΚΤΠ. Γίνονται αποδεκτά και προϊόντα που διατίθενται με συσκευασία τροποποιημένης ατμόσφαιρας ή κενού. 2. Όλα τα είδη κυλικείου που διατίθενται σε ατομική συσκευασία θα φέρουν υποχρεωτικά τις επισημάνσεις των άρθρων 10 και 11 του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (πχ συστατικά προϊόντος, όνομα και διεύθυνση παρασκευαστή, ονομασία πώλησης κλπ) καθώς και της λοιπής κείμενης εθνικής και κοινοτικής νομοθεσίας (αλλεργιογόνα κλπ) . 3. Οι ανωτέρω επισημάνσεις να είναι ευανάγνωστες και να είναι έκτυπες με μελάνι κατάλληλο για συσκευασίες τροφίμων είτε επί της συσκευασίας είτε ειδικές αυτοκόλλητες ετικέτες και σε ενιαίο οπτικό πεδίο, απαγορευμένης της χρήσης εμπορικών ετικετών (τύπου σούπερ μάρκετ). 4. Στα είδη που δεν προβλέπεται ατομική συσκευασία (πχ τυρόπιτες, πιροσκί γλυκά ταψιού κλπ) οι παραπάνω επισημάνσεις να αναγράφονται υποχρεωτικά στη δεύτερη συσκευασία (πχ. χαρτοκιβώτια μεταφοράς) ή στο εμπορικό συνοδευτικό έγγραφο. 5. Η διακίνηση των προϊόντων στην έδρα της Σχολής γίνεται με οχήματα κατάλληλα για μεταφορά τροφίμων. Όπου απαιτείται, από τη φύση των προϊόντων, η διακίνηση γίνεται με οχήματα αυτοδύναμου ψύξεως και θερμοκρασία μεταφοράς 0-7ο C για τα φρέσκα και ≤ -15 C για τα κατεψυγμένα (αν υπάρχουν κατεψυγμένα στη σύμβαση). Άρθρο 9 Υποχρεώσεις προμηθευτή 1. Ο προμηθευτής υποχρεούται: α. Να ανταποκρίνεται σε οποιαδήποτε αιτουμένη ποσότητα από τη Σχολή για τα είδη του διαγωνισμού, ανεξαρτήτως από το μέγεθος της παραγγελίας, μέσα σε 24 ώρες από την κοινοποίηση της παραγγελίας, μέσω των αρμοδίων οργάνων της Σχολής, χωρίς να εξαιρούνται από την παράδοση οι Κυριακές και οι αργίες (σε έκτακτες μόνο περιπτώσεις). Σε περίπτωση που θα αδυνατεί να ανταποκριθεί, θα ενημερώνει τη Σχολή, αρχικά τηλεφωνικά και στη συνέχεια εγ- γράφως με fax, προκειμένου η Σχολή να προβαίνει στην προμήθεια των αγαθών της σύμβασης από άλλες πηγές. Την επιπλέον διαφορά επί της τιμής των αγαθών θα επιβαρύνεται ο προμηθευ- τής, ο οποίος δεν ανταποκρίθηκε στην παραγγελία. β. Να παραδίδει τα προϊόντα με μέριμνά του, με όχημα καθαρό και απολυμα- σμένο όποτε απαιτείται, στην έδρα της Σχολής, χωρίς καμία επιβάρυνση του προϊόντος. Ο προμη- θευτής, υποχρεούται να αποδέχεται τους προβλεπόμενους από τη Στρατιωτική Υπηρεσία χρονι- κούς περιορισμούς (ωράριο) και διαδικασίες ελέγχου κατά την είσοδο, παραμονή και έξοδο από το Στρδο για τις δοσοληψίες του. γ. Τα χρησιμοποιούμενα από τον προμηθευτή μέσα μεταφοράς των προϊόντων, πρέπει να είναι κατάλληλα και σε αριθμό που να επαρκούν για την κάλυψη των καθημερινών ανα- γκών της Σχολής. Τα υπόψη οχήματα πρέπει να καθαρίζονται, να απολυμαίνονται κατά τακτά χρο- νικά διαστήματα και να διαθέτουν σύστημα καταγραφής της θερμοκρασίας με δυνατότητα εκτυπώ- σεως εν μέρει ή εν όλο των δεδομένων. δ. Να διαθέτει τα προβλεπόμενα από τις αγορανομικές διατάξεις απαραίτητα είδη

-- 24 of 59 --

Γ-7 ./. συσκευασίας των αγαθών που προσκομίζει χωρίς καμία άλλη επιβάρυνση της τιμής του προϊόντος. ε. Να χρεώνει τα τυχόν επιστρεφόμενα - επαναχρησιμοποιήσιμα κενά είδη συ- σκευασίας (κιβώτια, κλπ) στη Σχολή χωρίς την καταβολή αντιτίμου γι' αυτά. Η Σχολή υποχρεούται να επιστρέψει αυτά στον προμηθευτή μέσα σε εύλογο χρονικό διάστημα και όχι αργότερα του 15νθημέρου. στ. Ο προμηθευτής είναι υποχρεωμένος για την άμεση αντικατάσταση των προϊό- ντων, όταν κριθούν ακατάλληλα από την αρμόδια επιτροπή παραλαβής, με ισόποσες ποσότητες αρίστης ποιότητας σε διάστημα εντός 2 ωρών, από την απόρριψη, προκειμένου να μην διαταρα- χθεί η λειτουργικότητα και το πρόγραμμα της Σχολής. 2. Σε περίπτωση απεργίας ο προμηθευτής υποχρεούται στην εξασφάλιση των ειδών με προσωπικό εξευρισκομένου με μέριμνα του. 3. Ο προμηθευτής είναι υποχρεωμένος να διαθέσει στη Σχολή, μέσα συντήρησης έκθεσης, αποθήκευσης και διανομής των προϊόντων του (θερμοθαλάμους, βιτρίνες κλπ) καθ όλο το διάστημα της σύμβασης και να είναι υπεύθυνος για τη συντήρηση και επισκευή άμεσα των παραπάνω μέσων - μηχανημάτων. 4. Ο προμηθευτής να αναγράφει επακριβώς στα τιμολόγια τα στοιχεία προσδιορισμού του είδους (ονομασία προέλευση ποιότητα) τιμή πώλησης ποσότητα, νόμιμες κρατήσεις, παρακρα- τηθέντα φόρο εισοδήματος και τον ισχύοντα κάθε φορά ΦΠΑ. Άρθρο 10 Υποχρεώσεις Στρατιωτικής Υπηρεσίας Η Στρατιωτική Υπηρεσία υποχρεούται για τα παρακάτω: 1. Την έγκαιρη παραγγελία των προϊόντων, καταρχήν τηλεφωνικά και στη συνέχεια με FAX, μέχρι την 10:00 ω, της προηγούμενης ημέρας παραλαβής τους, με σαφή στοιχεία ποσότητας ποιότητας, κατηγορίας κατά είδος και την παραλαβή τους μέχρι τη 09:00 Ω, της ημέρας παραλα- βής. 2. Την ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗ παραλαβή των παραγγελμένων ειδών από αρμόδια Επιτροπή Παραλαβής, η οποία θα προβαίνει στον μακροσκοπικό ή άλλης μορφής έλεγχο, κατά περίπτωση, καθώς και τη ζύγιση των προϊόντων, όπου απαιτείται. Υπόψη της επιτροπής ότι τα είδη που θα παραλαμβάνονται θα πρέπει να είναι σύμφωνα με τις τεχνικές προδιαγραφές ∆ΕΜ/ΓΕΣ. 3. Την καταγγελία στη ΣΕΑΠ/∆ΙΠΡΟ∆Μ, από την τριμελή επιτροπή, κατ' αρχήν προφο- ρικά και στη συνέχεια εγγράφως, τυχόν εκτροπής του προμηθευτή από τους όρους της παρούσης προκειμένου να του επιβληθούν, αν απαιτηθεί, οι σχετικές κυρώσεις Άρθρο 11 Παράδοση - Παραλαβή Προϊόντων Όπως καθορίζεται στους γενικούς όρους του διαγωνισμού και επιπλέον: 1. Ο προμηθευτής, έχει υποχρέωση να τροφοδοτεί τη Σχολή μόνο στα είδη που έχουν κατακυρωθεί στο όνομά του, να αποδέχεται τα ωράρια λειτουργίας της Υπηρεσίας και να εκτελεί τη διδόμενη παραγγελία, μέσα σε 24 ώρες, παραδίδοντας τα είδη της παραγγελίας από 08:00ω μέχρι 09:00ω, αναλόγως του είδους και σύμφωνα με την υπόδειξη της Σχολής για το χρόνο παράδοσης. Επίσης υποχρεούται να αποδέχεται τις προβλεπόμενες διαδικασίες ελέγχου κατά την είσοδο, πα- ραμονή και έξοδο από το στρατόπεδο. Οι παραγγελίες εκτελούνται οπωσδήποτε ανεξάρτητα από το μέγεθός τους. Η μεταφορά των υπό προμήθεια ειδών θα γίνεται με μεταφορικά μέσα του προ- μηθευτή συνοδεία τιμολογίων - δελτίων αποστολής στη έδρα της Σχολής (Στρδο «∆ΑΣΚΑΛΟΓΙΑΝ- ΝΗ») ή σε άλλο χώρο που θα υποδείξει η Σχολή. Η υπηρεσία διατηρεί το δικαίωμα αυξομείωσης των ποσοτήτων, ανάλογα με τις ανάγκες της. 2. Η ποιοτική και ποσοτική παραλαβή των ειδών, θα γίνεται από τριμελή επιτροπή της Σχολής, οπότε και θα ελέγχονται μακροσκοπικά και οργανοληπτικά (άρθρο 6 του παρόντος Παραρτήματος), όπως παρακάτω: α. Έλεγχος της καθαριότητας και τακτικής απολύμανσης των μεταφορικών μέ- σων που χρησιμοποιεί για τα είδη του ο προμηθευτής.

-- 25 of 59 --

Γ-8 ./. β. Έλεγχος της έγκαιρης και σωστής ποσοτικά εκτέλεσης της παραγγελίας . γ. Έλεγχος μακροσκοπικών και οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του είδους, οσμή, γεύση, όψη κ.λπ. δ. Λήψη δειγμάτων, κατά την κρίση της, για Χημικό - Μικροβιολογικό, κλπ έλεγχο, συντάσσοντας πρωτόκολλο δειγματοληψίας στο οποίο υποχρεωτικά θα αναφέρονται τα οριζόμενα στο άρθρο 14 του ΚΤΠ (είδος, ποιότητα, ποσότητα, παραγωγός ή συσκευαστής ή εισαγωγέας προμηθευτής) και κάθε άλλη πληροφορία για την αυθεντικότητα του δείγματος και την ταυτότητα του προϊόντος. ε. Έλεγχος της ποιότητας, με προσδιορισμό των χαρακτηριστικών στοιχείων αυ- τής, της κατηγορίας, της προέλευσης καθώς και κάθε χαρακτηριστικού γνωρίσματος των παραδι- δόμενων από τον προμηθευτή ειδών. στ. Η διαπίστωση παραλαβής ή η απόρριψη των προσκομισθέντων ειδών με σύ- νταξη αντιστοίχων πρακτικών παραλαβής ή απόρριψης τα οποία θα αποστέλλονται στον προμη- θευτή και θα περιλαμβάνουν τα παρακάτω στοιχεία : (1) Ημερομηνία παραγγελίας (2) Ποσότητα (3) Είδος (4) Πλήρης αιτιολογία του λόγου απόρριψης (5) Αν δημιουργήθηκε πρόβλημα στη Σχολή (6) Να υπάρχει η υπογραφή του προμηθευτή ή εκπροσώπου του και οι τυ- χόν παρατηρήσεις αυτού και σε περίπτωση άρνησης του να αναγράφεται ότι αρνήθηκε να υπο- γράψει. 3. Σε περίπτωση ελλειμματικής ποσότητας ειδών η διαφορά θα συμπληρώνεται με μέ- ριμνα και δαπάνη του προμηθευτή. Σε περίπτωση άρνησης του προμηθευτή να συμπληρώσει ά- μεσα την ελλειμματική ποσότητα ειδών, θα εφαρμόζονται τα καθοριζόμενα στο άρθρο 12 των γενι- κών όρων. Η ελλείπουσα ποσότητα αγοράζεται από άλλη πηγή και η επιπλέον αξία βαρύνει τον προμηθευτή. Άρθρο 12 Τεχνικές Προδιαγραφές Οι τεχνικές προδιαγραφές των ειδών που διατίθενται στο κυλικείο της Σχολής ή αγοράζονται με σκοπό τη βελτίωση του συσσιτίου καθορίζονται από τη ∆ΕΜ/ΓΕΣ, τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (ΚΤΠ) και την κείμενη νομοθεσία, όπως στο ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «∆» Άρθρο 13 Συνέχιση συμβάσεως από τρίτους 1. Απαγορεύεται η εκχώρηση από τον προμηθευτή των υποχρεώσεων που προκύ- πτουν από την παρούσα καθώς και των δικαιωμάτων, σε οποιονδήποτε τρίτο. 2. Σε περίπτωση θανάτου του προμηθευτή, η εκτέλεση της συμβάσεως συνεχίζεται από τους διαδόχους αυτού, εφόσον αυτοί ασκούν το επάγγελμα ή συνεχίζεται η λειτουργία της επιχεί- ρησης. 3. Σε περίπτωση πώλησης της επιχείρησης, η σύμβαση συνεχίζεται με το νέο ιδιοκτήτη. Στην περίπτωση αυτή ο προμηθευτής (πωλητής) υποχρεώνεται να ενημερώσει το νέο ιδιοκτήτη σχετικά με τις υποχρεώσεις του προς τον αγοραστή. Στην αντίθετη περίπτωση εφαρμόζονται οι διατάξεις του άρθρου περί ποινικής ρήτρας της παρούσης. Άρθρο 14 Τροποποίηση Σύμβασης Σε αντικειμενικά δικαιολογημένες περιπτώσεις, εφόσον συμφωνήσουν προς τούτο και τα δύο συμβαλλόμενα μέρη, μπορεί να τροποποιείται η σύμβαση, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμόδιου οργάνου. Η απόφαση της διοίκησης με την οποία συναινεί στην τροποποίηση, δύνα- ται να προσβληθεί από οποιονδήποτε έχει έννομο συμφέρον. Άρθρο 15 Άλλοι Όροι 1. Οι παραγγελίες της Σχολής είναι δυνατόν να αυξομειώνονται ανάλογα με τις ανάγκες της. 2. Η Σχολή ευθύνεται για : α. Την έγκαιρη παραγγελία, καταρχήν τηλεφωνικά και στη συνέχεια με ΦΑΞ, με σαφή στοιχεία ποσότητας κατά είδος.

-- 26 of 59 --

Γ-9 ./. β. Την παραλαβή των παραγγελλομένων ειδών από αρμόδια επιτροπή της Σχο- λής, η οποία να προβαίνει στον ποιοτικό και ποσοτικό έλεγχο, καθώς και την εξασφάλιση του δελ- τίου αποστολής με την παραλαβή. γ. Την καταγγελία στον ∆ντή ∆ΙΠΡΟ∆Μ, καταρχήν τηλεφωνικά και στη συνέχεια εγγράφως, τυχόν εκτροπή των όρων σύμβασης, από μέρους του συμβασιούχου προμηθευτή, προκειμένου να επιβληθούν, αν απαιτηθεί, σχετικές κυρώσεις. 3. Σε περίπτωση οριστικής απορρίψεως, ολόκληρης ή μέρους της ποσότητας, ο προ- μηθευτής είναι υποχρεωμένος να το αντικαταστήσει αμέσως. Σε διαφορετική περίπτωση η Σχολή μπορεί να αγοράσει ίση ποσότητα με το προϊόν που έχει απορριφτεί από την ελεύθερη αγορά, η δε επιπλέον διαφορά στην τιμή καθώς και άλλη πρόσθετη σχετική δαπάνη, βαρύνει τον προμηθευτή. 4. Σε περίπτωση διαπίστωσης ελλείψεων, δεν είναι επιτρεπτή η παραλαβή άλλων μη προβλεπομένων ή μη προτιμώμενων ειδών από την επιτροπή, σε αντικατάσταση αυτών που ελ- λείπουν. 5. Η Σχολή διατηρεί το δικαίωμα, κάθε φορά που θα κρίνει σκόπιμο, να πραγματοποιεί έλεγχο στις εγκαταστάσεις - μέσα του προμηθευτή, προς διαπίστωση της καταλληλότητας τους για την αποθήκευση – παραγωγή, των προϊόντων. 6. Η παρούσα σύμβαση κατισχύει από κάθε άλλο κείμενο στο οποίο στηρίζεται η κα- τάρτιση των όρων εκτός αν αποδειχθεί προφανές σφάλμα ή παραδρομή. 7. Η Σχολή μπορεί να λύσει πρόσκαιρα ή οριστικά τη σύμβαση που θα υπογραφεί, στις παρακάτω περιπτώσεις: α. Όταν διακοπεί η άδεια λειτουργίας της Βιοτεχνίας-Εργαστηρίου, του προμη- θευτή. β. Όταν εκδοθεί από το δικαστήριο κατάσχεση εις χείρας τρίτων (της Στρατιωτι- κής Υπηρεσίας εν προκειμένω), για οφειλές του προμηθευτή προς το ∆ημόσιο, Οργανισμούς Κοι- νής Ωφελείας ή και ιδιώτες. Τούτο αποτελεί λόγο καταγγελίας και λύσης της σύμβασης λόγω πλημ- μελούς εκτέλεσης της σύμβασης. γ. Όταν διαταχθεί από προϊστάμενη αρχή. δ. Όταν η Υπηρεσία δεν επιθυμεί τη συνέχιση της προμήθειας του είδους. ε. Εάν διαπιστωθεί ότι ο προμηθευτής προσφέρει στη Σχολή ακατάλληλα για κατανάλωση, προϊόντα ή δεν πληροί τους όρους της σύμβασης. στ. Όταν ο προμηθευτής παρακωλύει τον υγειονομικό έλεγχο της επιχείρησής του. 8. Η Σχολή διατηρεί το δικαίωμα λύσεως μονομερώς της παρούσης συμβάσεως, οπο- τεδήποτε, χωρίς καμία απαίτηση του προμηθευτή για αποζημίωση, εφόσον αυτή κρίνει ότι η συ- ναλλαγή της Σχολής με τον προμηθευτή, θίγει τα συμφέροντα της Υπηρεσίας και του ∆ημόσιου γενικότερα και εφόσον από τις προϊστάμενες αρχές διαταχθεί η κατά διαφορετικό τρόπο προμήθεια των παραπάνω ειδών ή ο προμηθευτής δεν τηρεί έναν από τους όρους της παρούσας συμβάσεως, αφού προηγουμένως επιβληθούν σ' αυτόν, τα προβλεπόμενα πρόστιμα. 9. Η Σχολή δεν αναλαμβάνει καμία υποχρέωση, για τυχόν μέτρα που θα ληφθούν από οποιανδήποτε αρχή και αυξήσεις των κάθε φύσεως δαπανών, φόρων, τελών κ.λ.π. και δεν ευθύνε- ται ούτε αποδέχεται οποιανδήποτε επίδραση στην ποιότητα, στην τιμή και στο χρόνο παράδοσης των ειδών. 10. Αναπροσαρμογή τιμών, δε θα γίνεται δεκτή στη διάρκεια της σύμβασης. 11. Επισημαίνεται ότι, στην περίπτωση που η Σχολή διαπιστώσει ότι, προσκομισθέντα κατά περίπτωση, έγγραφα από ∆ημόσιες Υπηρεσίες ή Χρηματοπιστωτικά Ιδρύματα (Τράπεζες) είναι μη νόμιμα (πλαστά), η Σχολή αυτόματα κηρύσσει τον προμηθευτή έκπτωτο και λύει μονομε- ρώς τη Σύμβαση. 12. Λοιπά όπως καθορίζονται στο Π∆ 118/2007 με την επιφύλαξη των τυχόν οριζομένων σε άλλες διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας, στην ελληνική - κοινοτική νομοθεσία, τον κώδικα τρο- φίμων και ποτών (ΚΤΠ) και τις τεχνικές προδιαγραφές του ΓΕΣ/∆ΕΜ. 13. Ο ανάδοχος υποχρεούται: α. Να εκπληρώνει όλες τις υποχρεώσεις του απέναντι στο ∆ημόσιο, στους ασφα- λιστικούς φορείς και σε κάθε τρίτο. β. Να χρησιμοποιεί προσωπικό, αποδεκτό από τη Σχολή, ειδικευμένο, υγιές, άρι- στο στο είδος του, άψογο από πλευράς εργατικότητας συνέπειας, ήθους και συμπεριφοράς. 14. Επιπρόσθετα καθορίζονται τα παρακάτω: α. H ευθύνη του αναδόχου δεν περιορίζεται μόνο στο ποσό της εγγύησης, αλλά επεκτείνεται μέχρι την πλήρη και ολοσχερή ικανοποίηση του εργοδότη, σε περίπτωση που η εκτέ-

-- 27 of 59 --

Γ-10 ./. λεση των υπηρεσιών δεν είναι σύμφωνη με τους όρους της παρούσας. β. Απαγορεύεται η εκχώρηση σε άλλο πρόσωπο οποιονδήποτε δικαιωμάτων του αναδόχου που θα απορρέουν από τη σύμβαση που θα υπογραφεί. γ. Ο έλεγχος των όρων της σύμβασης θα γίνεται κάθε φορά από αρμόδια όργανα που θα έχουν ορισθεί από τη Σχολή τα οποία θα συντάσσουν και την βεβαίωση καλής εκτέλεσης της σύμβασης. δ. Κατά την είσοδο στη Σχολή ο ανάδοχος υπόκειται σ έλεγχο από τα αρμόδια όργανα και οφείλει να συμμορφώνεται στις υποδείξεις και κατευθύνσεις αυτών καθώς και να φέρει μαζί του όλα τα απαραίτητα δικαιολογητικά εισόδου. ε. Μετά τη λήξη της σύμβασης, ο ανάδοχος υποχρεούται να αποχωρήσει άμεσα, χωρίς να απαιτείται ειδική όχληση του εργοδότη. στ. Για κάθε διαφορά που θα προκύψει μεταξύ των συμβαλλομένων, σχετικά με την παρούσα, αρμόδια είναι τα δικαστήρια του Ηρακλείου. ζ. Για οποιοδήποτε πρόβλημα που αδυνατεί να αντιμετωπίσει ο ανάδοχος, να ενημερώνει τη Σχολή. 15. Η Σύμβαση θεωρείται ότι εκτελέστηκε όταν: α. Παραδόθηκε ολόκληρη η ποσότητα ή εάν αυτή που παραδόθηκε σε περίπτω- ση διαιρετού υλικού υπολείπεται της συμβατικής, κατά μέρος που κρίνεται από το αρμόδιο όργανο ως ασήμαντο. β. Παραλήφθηκε οριστικά (ποσοτικά και ποιοτικά) η ποσότητα που παραδόθηκε. γ. Έγινε η αποπληρωμή του συμβατικού τμήματος, αφού προηγουμένως επι- βλήθηκαν τυχόν κυρώσεις ή εκπτώσεις. δ. Εκπληρώθηκαν και οι τυχόν λοιπές συμβατικές υποχρεώσεις και από τα δύο συμβαλλόμενα μέρη και αποδεσμεύθηκαν οι σχετικές εγγυήσεις κατά τα προβλεπόμενα από τη σύμβαση. Άρθρο 16 Τελικές ∆ιατάξεις Η σύμβαση που θα συναφθεί: α. ∆ιέπεται από το Π∆ 118/2007 με την επιφύλαξη των τυχόν οριζομένων σε άλ- λες διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας., στην ελληνική - κοινοτική νομοθεσία, τον κώδικα τροφίμων και ποτών (ΚΤΠ) και τις τεχνικές προδιαγραφές του ΓΕΣ/∆ΕΜ. β. Το κείμενο της σύμβασης κατισχύει κάθε άλλου κειμένου στο οποίο τούτο στη- ρίζεται, όπως προσφορά, διακήρυξη και απόφαση κατακύρωσης ή ανάθεσης, εκτός κατάδηλων σφαλμάτων ή παραδρομών.

-- 28 of 59 --

∆-1 ΣΧΟΛΗ ΕΦΕ∆ΡΩΝ ΑΞΚΩΝ ΠΕΖΙΚΟΥ ∆ΝΣΗ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ ∆Μ ΤΜΗΜΑ ∆Μ 18 Φεβ 2015 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «∆» ΣΤΗ ∆ΙΑΚΗΡΥΞΗ 1/2015 ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΚΑΙ ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΕΣ ΠΡΟ∆ΙΑΓΡΑΦΕΣ ΑΥΤΩΝ (Σύμφωνα με ∆ΕΜ/ΓΕΣ) ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΚΩ∆ ΕΙ∆Η Α (ΝΩΠΑ) Περιλαμβάνει τα διάφο- ρα λοιπά αρτοσκευά- σματα σύμφωνα με το άρθρο 114 του ΚΤΠ Α-1 ΤΥΡΟΠΙΤΤΑ Α-2 ΖΑΜΠΟΝΟΤΥΡΟΠΙΤΑ Α-3 ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΤΑ-ΣΠΑΝΑΚΟΤΥΡΟΠΙΤΤΑ Α-4 ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΤΑ-ΠΙΡΟΣΚΙ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ Α-5 ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ Α-6 ΕΙ∆Η ΠΙΤΣΑΣ- ΠΕΪΝΙΡΛΙ Α-7 ΕΙ∆Η ΤΟΣΤ Α-8 ΕΙ∆Η ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ Β (ΝΩΠΑ) Περιλαμβάνει τα διάφο- ρα αρτοσκευάσματα ζαχαροπλαστικής & τα απλά αρτοσκευάσματα σύμφωνα με τα άρθρα 114 & 113 του ΚΤΠ α- ντιστοίχως. Β-1 ΕΙ∆Η ΚΕΙΚ Β-2 ΜΗΛΟΠΙΤΤΑ-ΚΕΡΑΣΟΠΙΤΤΑ Β-3 ΝΤΟΝΑΤΣ Β-4 ΚΡΟΥΑΣΑΝ Β-5 ΣΤΑΦΙ∆ΟΨΩΜΟ Β-6 ΤΣΟΥΡΕΚΙ Β-7 ∆ΙΑΦΟΡΑ ΚΑΙ ΑΠΛΑ ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ Γ (ΝΩΠΑ) Περιλαμβάνει γλυκίσμα- τα σύμφωνα με το άρ- θρο 141 του ΚΤΠ , τα οποία συντηρούνται σε θερμοκρασία περιβάλ- λοντος Γ-1 ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ Γ-2 ΚΑΝΤΑΪΦΙ Γ-3 ΓΙΑΝΝΙΩΤΙΚΟ Γ-4 ΡΑΒΑΝΙ Γ-5 ΣΑΜΑΛΙ Γ-6 ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ Γ-7 ΤΟΥΛΟΥΜΠΑ ∆ (ΝΩΠΑ) Περιλαμβάνει γλυκίσμα- τα & ζελέδες φρούτων σύμφωνα με τα άρθρα 141 και 132 του ΚΤΠ αντιστοίχως, τα οποία συντηρούνται υπό απλή ψύξη (0-5ºC). ∆-1 ∆ΙΑΦΟΡΑ ΕΙ∆Η ΠΑΣΤΑΣ ∆-2 ΕΚΛΕΡ ∆-3 ΚΩΚ ∆-4 ΜΙΛΦΕΪΓ ∆-5 ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ ∆-6 ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ∆-7 ΖΕΛΕΣ ΦΡΟΥΤΩΝ Ε (ΝΩΠΑ) Περιλαμβάνει γάλα & γαλακτοκομικά σύμφω- να με τον Κανονισμό 853/2004 & τα άρθρα 80, 82 , 84 & 137 του ΚΤΠ. Ε-1 ΓΑΛΑ ΠΑΣΤΕΡΙΩΜΕΝΟ Ε-2 ΓΑΛΑ ΥΨΗΛΗΣ ΘΕΡΜΙΚΗΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙ- ΑΣ Ε-3 ΓΑΛΑ ΜΑΚΡΑΣ ∆ΙΑΡΚΕΙΑΣ (UHT) Ε-4 ∆ΙΑΦΟΡΟΙ ΤΥΠΟΙ ΓΙΑΟΥΡΤΗΣ Ε-5 ΡΥΖΟΓΑΛΟ Ε-6 ΚΡΕΜΑ Ε-7 ΕΠΙ∆ΟΡΠΙΑ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΟ ΓΑΛΑ Ε-8 ΠΑΓΩΤΑ ΣΤ (ΝΩΠΑ) Περιλαμβάνει διάφορα ροφήματα σύμφωνα με το άρθρο 148 του ΚΤΠ. ΣΤ-1 ∆ΙΑΦΟΡΑ ΡΟΦΗΜΑΤΑ Α-1 ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο 100 γρ. κατ ελάχιστο. Το βάρος αναφέρεται σε προϊόντα που έχουν υποστεί έψηση και που κατά την ζύγισή τους βρίσκονται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.

-- 29 of 59 --

∆-2 ./. ΣΥΝΘΕΣΗ Γέμιση: ≥35%, στο ψημένο προϊόν. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Salmonella spp: απουσία/25 γρ. L. monocytogenes: απουσία/25 γρ. E. coli: <10 cfu/g. St. coagulase positive: <10 cfu/g. ΧΗΜΙΚΕΣ: Σταθμική ανάλυση συστατικών. ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ-ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Το προϊόν θα εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του άρθρου114 του ΚΤΠ, και να πλη- ροί τις απαιτήσεις του Ε.Κ.1881/2006.Απαγορεύεται η χρησιμοποίηση απομιμήσεων- υποκατάστατων τυρών. Ο προμηθευτής υποχρεούται να δηλώνει με σαφήνεια στην προσφορά του τον τύπο του τυρού που θα χρησιμοποιήσει σύμφωνα με την απαίτηση του διαγωνισμού. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Ομαδικώς εντός ειδικών χαρτοκιβωτίων ή ανοξείδωτων σκευών που εσωτερικά φέρουν πρόσφατη επένδυση από αδιάβροχο χαρτί (λαδόκολλα) και ανάλογο κάλυμμα σε μία στρώση ,απαγορευμένης της μεταφοράς του με «χύδην» μορφή. ΜΕΤΑΦΟΡΑ:Η μεταφορά του προϊόντος γίνεται με κατάλληλα οχήματα κλειστού τύπου που προορίζονται αποκλειστικά για μεταφορά τροφίμων. ∆ΙΑΘΕΣΗ: Το προϊόν κατά την διάθεσή του συνοδεύεται από χαρτοπετσέτα με μικρή χαρ- τοσακούλα ή αδιάβροχο χαρτί κατάλληλο για τρόφιμα. Άπαντα βαρύνουν τον προμηθευτή. Το προ- ϊόν κατά την διάθεσή του να βρίσκεται σε θερμοκρασία ≥65°C. Την θερμοκρασία αυτή θα πρέπει να έχει το προϊόν στο ψυχρότερο σημείο του (κέντρο). ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ: Εντός θερμοθαλάμου θερμοκρασίας >70°C . ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ: 24 ώρες Α-2 ΖΑΜΠΟΝΟΤΥΡΟΠΙΤΑ ΒΑΡΟΣ: Βάρος κατά τεμάχιο 100 γρ. κατ ελάχιστο. Το βάρος αναφέρεται σε προϊόντα που έχουν υποστεί έψηση και που κατά την ζύγισή τους βρίσκονται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. ΣΥΝΘΕΣΗ: Γέμιση τυρού: 30%, στο ψημένο προϊόν. Αλλαντικό: ≥10% , το οποίο θα είναι ενιαίο και όχι τεμαχισμένο. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ: Όπως Α-1, ΧΗΜΙΚΕΣ: Όπως Α-1. ΙΣΤΟΛΟΓΙΚΕΣ: Σύμφωνα με τα όσα καθορίζονται για το συγκεκριμένο αλλαντικό από τον ΚΤΠ και την ισχύουσα εθνική και κοινοτική νομοθεσία. ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ-ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ: Όπως Α-1, επιπλέον το αλλαντικό θα είναι από θερμικά επεξερ- γασμένα αυτοτελή τεμάχια κρέατος τα οποία έχουν υποστεί μάλαξη. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ, ΜΕΤΑΦΟΡΑ, ∆ΙΑΘΕΣΗ, ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ, ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ: Όπως Α-1. Α-3 ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ–ΣΠΑΝΑΚΟΤΥΡΟΠΙΤΑ ΒΑΡΟΣ: Βάρος κατά τεμάχιο 100 γρ. κατ ελάχιστο. Το βάρος αναφέρεται σε προϊόντα που έχουν υποστεί έψηση και κατά την ζύγισή τους βρίσκονται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. ΣΥΝΘΕΣΗ: Γέμιση (σπανάκι ή σπανάκι με τυρί): ≥ 30% H γέμιση αποτελείται από σπανάκι πρώτης ποιότητος, απαλλαγμένο από γαιώδεις προσμίξεις, φυ- τοφάρμακα ή φυτικούς ιστούς σε κατάσταση σήψεως. Το λαχανικό έχει υποστεί κατεργασία με βρασμό, έχει προστεθεί μείγμα αυγού και τυρού σε τρίματα. Υπάρχει παραλλαγή του προϊόντος που δεν συνοδεύεται από αυγά και τυρό, και φέρεται στην κατανάλωση σαν νηστίσιμο. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ: Όπως Α-1, ΧΗΜΙΚΕΣ: Όπως Α-1 ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ-ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ: Όπως Α-1, επιπλέον απαγορεύεται η παρουσία ξένων φυτικών ιστών ή αδρανών προσμίξεων. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ, ΜΕΤΑΦΟΡΑ, ∆ΙΑΘΕΣΗ, ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ, ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ: Όπως Α-1. Α-4 ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑ ΚΑΙ ΠΙΡΟΣΚΙ ΒΑΡΟΣ: Βάρος κατά τεμάχιο 100 γρ. κατ ελάχιστο. Το βάρος αναφέρεται σε προϊόντα που έχουν υποστεί έψηση και που κατά την ζύγισή τους βρίσκονται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. ΣΥΝΘΕΣΗ :Αλλαντικά – λοιπά συστατικά ≥ 30% Αλλαντικό: Αυτοτελές τεμάχιο από λουκάνικο Φραγκφούρτης ή λουκάνικο χωριάτικο που έχει υπο- στεί έψηση. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ: Όπως Α-1, ΧΗΜΙΚΕΣ: Όπως Α-1, ΙΣΤΟΛΟΓΙΚΕΣ: Όπως Α-2

-- 30 of 59 --

∆-3 ./. ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ-ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ: Όπως Α-2, επιπλέον, απαγορεύεται η χρησιμοποίηση τεμαχίων αλλαντικού. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ,ΜΕΤΑΦΟΡΑ ∆ΙΑΘΕΣΗ , ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ, ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ: Όπως Α-1. Α-5 ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΒΑΡΟΣ: Βάρος κατά τεμάχιο 100 γρ. κατ ελάχιστο. Το βάρος αναφέρεται σε έτοιμο προϊόν που έχει υποστεί έψηση και κατά την ζύγισή του βρίσκεται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος ΣΥΝΘΕΣΗ: Όπως Α-1. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ: Όπως Α-1, ΧΗΜΙΚΕΣ: Όπως Α-1. ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ-ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ, ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ, ΜΕΤΑΦΟΡΑ, ∆ΙΑΘΕΣΗ, ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ, ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ: Όπως Α-1 Α-6 ΕΙ∆Η ΠΙΤΣΑΣ - ΠΕΪΝΙΡΛΙ ΒΑΡΟΣ α. Ατομική πίτσα: Βάρος κατά τεμάχιο 150 γρ. κατ' ελάχιστο. β. Οικογενειακή πίτσα: Βάρος κατά τεμάχιο 330 γρ. κατ’ ελάχιστο. γ. Πεϊνιρλί: Βάρος κατά τεμάχιο 150 γρ. κατ' ελάχιστο. Το βάρος αναφέρεται σε προϊόντα που έχουν υποστεί έψηση και που κατά την ζύγισή τους βρίσκονται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. ΣΥΝΘΕΣΗ: Αρτοσκεύασμα 50%, Αλλαντικό 20%, Οποιοσδήποτε σκληρό ή ημίσκληρο τυρί 20%, Λοιπά 10% Επί μέρους σύνθεση συστατικών. Ο προμηθευτής στην προσφορά του θα πρέπει να καθορίζει τα επί μέρους ποσοστά των αλλαντικών και τυριών, αν υπάρχουν περισσότερα από ένα στο προσφερόμενο είδος (πχ. για προ- ϊόν με 20% αλλαντικό κατατίθεται η επί μέρους σύνθεση: ζαμπόν 50%, λουκάνικο χωριάτικο 50%). ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ: Όπως Α-1,ΧΗΜΙΚΕΣ: Όπως Α-1,ΙΣΤΟΛΟΓΙΚΕΣ: Όπως Α-2 ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ-ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Όπως Α-2, επιπλέον το αλλαντικό είναι δυνατό να είναι θερμικής επεξεργασίας από σύγκο- πτο κρέας ή προϊόντα ωριμάνσεως από αδρά τεμαχισμένο κρέας. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ, ΜΕΤΑΦΟΡΑ, ∆ΙΑΘΕΣΗ ,ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ, ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ: Όπως Α-1. Α-7 ΕΙ∆Η ΤΟΣΤ ΒΑΡΟΣ: Καθαρό βάρος κατά τεμάχιο 90 γρ. κατ’ ελάχιστο. ΣΥΝΘΕΣΗ: Ψωμί τύπου τοστ 50%, Τυρός 20%, Αλλαντικό 20%, Λοιπά 10% Επί μέρους σύνθεση συστατικών. 1. Ψωμί τύπου τοστ. Πρέπει να πληροί τους όρους του αρθρ.114 του ΚΤΠ. 2. Οποιοδήποτε σκληρό ή ημίσκληρο τυρί, που πληροί τους όρους και τις διατάξεις του άρθρου 83 του ΚΤΠ. Kαθορίζεται από τον Σχηματισμό που διενεργεί τον διαγωνισμό. 3. Το είδος του αλλαντικού καθορίζεται από τον Σχηματισμό που διενεργεί τον διαγωνι- σμό. 4. Κρέας τόνου. Υποκαθιστά το αλλαντικό σε παραλλαγές του προϊόντος που κυκλοφο- ρεί με την ονομασία «τοστ τόνου». Ο τόνος προέρχεται από κονσέρβα ψαριού τόνου σε άλμη και εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του ΚΤΠ και τις εκάστοτε αποφάσεις του ΑΧΣ. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ: Όπως Α-1,ΧΗΜΙΚΕΣ: Όπως Α-1,ΙΣΤΟΛΟΓΙΚΕΣ: Όπως Α-2 ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ-ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ: Όπως Α-6. Το προϊόν μπορεί να διατίθεται και χωρίς αλλαντικό οπότε χαρακτηρίζεται σαν «τόστ α- πλό». Στην περίπτωση αυτή το βάρος κατά τεμάχιο παραμένει το ίδιο και τροποποιούνται τα πο- σοστά τυριού σε 35%. Όλα τα ανωτέρω βάρη και ποσοστά συστατικών αναφέρονται σε προϊόντα που δεν έχουν υποστεί ψήσιμο ή οποιαδήποτε θερμική επεξεργασία. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: Αυτοτελώς εντός πλαστικής θήκης αλουμιναρισμένης ή μη. ΜΕΤΑΦΟΡΑ: Η μεταφορά του προϊόντος γίνεται με κατάλληλα οχήματα αυτοδυνάμου ψύ- ξεως θερμοκρασίας 0-7°C. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ: Εντός ψυκτικού θαλάμου θερμοκρασίας 0-5°C. ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ: Σύμφωνα με το αναγραφόμενο επί της συσκευασίας. Α-8 ΕΙ∆Η ΣΑΝΤΟΥΪΤΣ ΒΑΡΟΣ: Βάρος κατά τεμάχιο 100 γρ. ως έχει κατ ελάχιστο. ΣΥΝΘΕΣΗ: Αρτοσκεύασμα 60%, τυρί 15%, Αλλαντικό 15%, Λοιπά 10% Μπιφτέκι: 40% κατά βάρος (χάμπουργκερ-τσιζμπέργκερ).

-- 31 of 59 --

∆-4 ./. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ, ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ, ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ, ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ, ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ, ΜΕ- ΤΑΦΟΡΑ, ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ, ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ: Όπως Α-7 Επιπρόσθετα το μπιφτέκι θα πρέπει να είναι προϊόν με βάση το κρέας και να εναρμονίζεται με την εθνική και κοινοτική νομοθεσία Β-1 ΕΙ∆Η ΚΕΙΚ ΒΑΡΟΣ: Κέικ φρούτου ή σοκολάτας Καθαρό βάρος κατά τεμάχιο 90 γρ. κατ' ελάχιστο. ΣΥΝΘΕΣΗ: Σύμφωνα με τα αναγραφόμενα επί της συσκευασίας. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Salmonella spp: απουσία/25 γρ. L. monocytogenes: ≤ 100 cfu/g. St. coagulase positive: <10 cfu/g. E. coli: <10 cfu/g. Ζύμες - Μύκητες: <10 cfu/g. ΧΗΜΙΚΕΣ: Σταθμική ανάλυση. ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ-ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Το προϊόν θα εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του άρθρου 114 του ΚΤΠ. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: Αυτοτελώς εντός πλαστικής θήκης αλουμιναρισμένης ή μη. ΜΕΤΑΦΟΡΑ: Η μεταφορά του προϊόντος γίνεται με κατάλληλα οχήματα κλειστού τύπου που προορίζονται αποκλειστικά για μεταφορά τροφίμων. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ: Συντηρούνται σε χώρο δροσερό και σκιερό. ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ: Σύμφωνα με το αναγραφόμενο επί της συσκευασίας. Β-2 ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΒΑΡΟΣ: Βάρος κατά τεμάχιο 90 γρ. κατ’ ελάχιστο ΣΥΝΘΕΣΗ: Σύμφωνα με τα αναγραφόμενα επί της συσκευασίας ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ: Όπως Β-1, ΧΗΜΙΚΕΣ: Όπως Β-1. ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ-ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Το προϊόν θα εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις των άρθρων 114 , 131 & 132 του ΚΤΠ. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ, ΜΕΤΑΦΟΡΑ, ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ, ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ: Όπως Β-1 Β-3 ΝΤΟΝΑΤΣ ΒΑΡΟΣ: Βάρος κατά τεμάχιο 90 γρ. κατ’ ελάχιστο. ΣΥΝΘΕΣΗ: Σύμφωνα με τα αναγραφόμενα επί της συσκευασίας. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ- ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ: Όπως Β-1. Για τα Μη τυποποιημένα, δεν ισχύει το κριτήριο Ζύμες -Μύκητες: <10 cfu/g ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ α. Τυποποιημένα: Αυτοτελώς εντός πλαστικής θήκης αλουμιναρισμένης ή μη. β. Μη τυποποιημένα: Ομαδικώς εντός ειδικών χαρτοκιβωτίων ή ανοξείδωτων σκευών που εσωτερικά φέρουν πρόσφατη επένδυση από αδιάβροχο χαρτί (λαδόκολλα) και ανάλογο κά- λυμμα , σε μία στρώση ,απαγορευμένης της μεταφοράς του με "χύδην" μορφή. ΜΕΤΑΦΟΡΑ: Η μεταφορά του προϊόντος γίνεται με κατάλληλα οχήματα κλειστού τύπου που προορίζονται αποκλειστικά για μεταφορά τροφίμων. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ: Σε χώρο δροσερό και σκιερό. ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ α. Τυποποιημένα: Σύμφωνα με το αναγραφόμενο επί της συσκευασίας β Μη τυποποιημένα: 24 ώρες. Β-4 ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΒΑΡΟΣ: Βάρος κατά τεμάχιο 90 γρ. κατ’ ελάχιστο. ΣΥΝΘΕΣΗ: Σύμφωνα με τα αναγραφόμενα επί όπως συσκευασίας. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ: Όπως Β-1. ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ-ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ: Το προϊόν θα εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του άρθρου 114 του ΚΤΠ. Απαγορεύεται η χρησιμοποίηση απομίμησης πραλίνας. Για προϊόντα τα ο- ποία φέρουν γέμισμα από μαρμελάδα αυτή θα πρέπει να εναρμονίζεται με τα άρθρα 131, 132 του ΚΤΠ. Απαγορεύεται η διάθεση προϊόντων με σημαντική εκροή της γεμίσεώς τους. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ, ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ, ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ: Όπως Β-1 Β-5 ΣΤΑΦΙ∆ΟΨΩΜΟ ΒΑΡΟΣ: Βάρος κατά τεμάχιο 90 γρ. κατ’ ελάχιστο.

-- 32 of 59 --

∆-5 ./. ΣΥΝΘΕΣΗ: Σύμφωνα με τα αναγραφόμενα επί της συσκευασίας. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ-ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ: Όπως Β-3. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ α. Τυποποιημένα: Αυτοτελώς εντός πλαστικής θήκης αλουμιναρισμένης ή μη. β. Μη τυποποιημένα: Ομαδικώς εντός ειδικών χαρτοκιβωτίων ή ανοξείδωτων σκευών που εσωτερικά φέρουν πρόσφατη επένδυση από αδιάβροχο χαρτί (λαδόκολλα) και ανάλογο κά- λυμμα σε μία στρώση ,απαγορευμένης της μεταφοράς του με «χύδην» μορφή. ΜΕΤΑΦΟΡΑ: Η μεταφορά του προϊόντος γίνεται με κατάλληλα οχήματα κλειστού τύπου που προορίζονται αποκλειστικά για μεταφορά τροφίμων. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ: Σε χώρο δροσερό και σκιερό. ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ: α. Τυποποιημένα: Σύμφωνα με το αναγραφόμενο επί της συσκευασίας. β. Μη τυποποιημένα: 24 ώρες σε χώρο δροσερό και σκιερό. Β-6 ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΒΑΡΟΣ: Βάρος κατά τεμάχιο 90 γρ. κατ’ ελάχιστο. ΣΥΝΘΕΣΗ: Σύμφωνα με τα αναγραφόμενα επί της συσκευασίας. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ: Όπως Β -1. ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ: Όπως Β - 4 ∆ΙΑΘΕΣΗ ,ΜΕΤΑΦΟΡΑ, ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ, ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ: Όπως Β-1 Β-7 ∆ΙΑΦΟΡΑ ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ ΒΑΡΟΣ-ΣΥΝΘΕΣΗ: Σύμφωνα με τα αναγραφόμενα επί της συσκευασίας. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ: Όπως Β-1. ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ-ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ: Τα προϊόντα θα εναρμονίζονται πλήρως με τις διατάξεις των άρθρων 113 & 114 του ΚΤΠ. ∆ΙΑΘΕΣΗ, ΜΕΤΑΦΟΡΑ, ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ, ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ: Όπως Β-1 Γ-1 ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ ΒΑΡΟΣ: Βάρος κατά τεμάχιο 90 γρ. κατ’ ελάχιστο. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Salmonella spp: απουσία/25 γρ. L. monocytogenes: ≤ 100 cfu/g. Ζύμες - Μύκητες: ≤100 cfu/g (το κριτήριο δεν ισχύει για τα μη τυποποιημένα). ΧΗΜΙΚΕΣ: Σταθμική ανάλυση. ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ-ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ: Το προϊόν θα εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του άρθρου 141 του ΚΤΠ. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ α. Τυποποιημένα: Αυτοτελώς εντός πλαστικής θήκης αλουμιναρισμένης ή μη. β. Μη τυποποιημένα: Ομαδικώς εντός ανοξείδωτων σκευών με ανάλογο κάλυμμα ,σε μία στρώση , απαγορευμέ- νης της μεταφοράς του σε «χύμα» μορφή. ΜΕΤΑΦΟΡΑ: Η μεταφορά του προϊόντος γίνεται με κατάλληλα οχήματα κλειστού τύπου που προορίζονται αποκλειστικά για μεταφορά τροφίμων. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ: Σε χώρο δροσερό και σκιερό. ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ α. Τυποποιημένα: Σύμφωνα με το αναγραφόμενο επί της συσκευασίας β. Μη τυποποιημένα: 5 ημέρες Γ-2 ΚΑΝΤΑΪΦΙ, Γ-3 ΓΙΑΝΝΙΩΤΙΚΟ, Γ-4 ΡΑΒΑΝΙ, Γ-5 ΣΑΜΑΛΙ, Γ-6 ΓΑΛΑ- ΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ, Γ-7 ΤΟΥΛΟΥΜΠΑ ΒΑΡΟΣ, ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ, ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ, ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ, ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ ΣΥΣΚΕΥΑ- ΣΙΑ, ΜΕΤΑΦΟΡΑ, ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ, ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ: Όπως Γ-1 ∆-1 ΒΑΡΟΣ: Βάρος κατά τεμάχιο κατ' ελάχιστο 90 γρ. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Salmonella spp: απουσία/25 γρ. L. monocytogenes απουσία/25 γρ.

-- 33 of 59 --

∆-6 ./. E. coli: ≤100 cfu/g St. coagulase positive: ≤100 cfu/g ΧΗΜΙΚΕΣ: Σταθμική ανάλυση. ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ-ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ: Το προϊόν θα εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του άρθρου 141 του ΚΤΠ. ΜΕΤΑΦΟΡΑ: Η μεταφορά του προϊόντος γίνεται με κατάλληλα οχήματα αυτοδυνάμου ψύ- ξεως θερμοκρασίας 0-7°C. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: Ομαδικώς εντός ανοξείδωτων σκευών με ανάλογο κάλυμμα , σε μία στρώση , απαγορευμένης της μεταφοράς του με "χύδην" μορφή. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ: Εντός ψυκτικού θαλάμου θερμοκρασίας 0-5°C. ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ: 72 ώρες. ∆-2 ΕΚΛΕΡ, ∆-3 ΚΩΚ, ∆-4 ΜΙΛΦΕΙΓ ΒΑΡΟΣ: Βάρος κατά τεμάχιο κατ΄ελάχιστο 90 γρ. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ, ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ, ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ, ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ, ΜΕΤΑΦΟΡΑ, ΣΥ- ΣΚΕΥΑΣΙΑ, ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ, ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ: Όπως ∆-1 ∆-5 ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ ΒΑΡΟΣ: Βάρος περιεχομένου 90 γρ. κατ’ ελάχιστο. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ, ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ: Όπως ∆-1. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: Αυτοτελώς εντός πλαστικών κυτίων με ανάλογο κάλυμμα. ΜΕΤΑΦΟΡΑ, ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ, ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ: Όπως ∆-1. ∆-6 ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΒΑΡΟΣ: Βάρος περιεχομένου 90 γρ. κατ’ ελάχιστο. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ,ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ-ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ, ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΜΕ- ΤΑΦΟΡΑ, ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ, ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ: Όπως ∆-5 Ε-5 ΡΥΖΟΓΑΛΟ ΒΑΡΟΣ: Σύμφωνα με το αναγραφόμενο επί της συσκευασίας. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ: Σύμφωνα με τους ισχύοντες ευρωπαϊκούς κανονισμούς ΧΗΜΙΚΕΣ: Σύμφωνα με το άρθρο 84 του ΚΤΠ. ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ-ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ: Το προϊόν θα εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του Κανονισμού 853/2004 και του άρθρου 84 του ΚΤΠ. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: Αυτοτελώς εντός πλαστικών κυτίων με πλαστικό ή αλουμιναρισμένο κάλυμ- μα. ΜΕΤΑΦΟΡΑ: Η μεταφορά του προϊόντος γίνεται με κατάλληλα οχήματα αυτοδυνάμου ψύ- ξεως 0-7ο C ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ: Εντός ψυκτικού θαλάμου θερμοκρασίας 0-5ο C ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ: Σύμφωνα με τα αναγραφόμενα επί της συσκευασίας.

-- 34 of 59 --

Ε-1 ΣΧΟΛΗ ΕΦΕ∆ΡΩΝ ΑΞΚΩΝ ΠΕΖΙΚΟΥ ∆ΝΣΗ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ ∆Μ ΤΜΗΜΑ ∆Μ 18 Φεβ 2015 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Ε» ΣΤΗ ∆ΙΑΚΗΡΥΞΗ 1/2015 ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ ΕΓΓΥΗΤΙΚΗΣ ΕΠΙΣΤΟΛΗΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ (σύμφωνα με το άρθρο 6 του Παραρτήματος «Β») Ονομασία Τράπεζας ………………………….. Κατάστημα…………………………. (∆/νση οδός -αριθμός TK fax) Ημερομηνία έκδοσης ....... ΕΥΡΩ.…… Προς Σχολή. Εφ. Αξκων Πεζικού ΕΓΓΥΗΤΙΚΗ ΕΠΙΣΤΟΛΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ ΑΡ. … ΕΥΡΩ ……….. Έχουμε την τιμή να σας γνωρίσουμε ότι εγγυώμεθα δια της παρούσας εγγυητικής επιστο- λής ανέκκλητα και ανεπιφύλακτα, παραιτούμενοι του δικαιώματος της διαιρέσεως και διζήσεως μέ- χρι του ποσού των ευρώ.……………....(και ολογράφως)……………………………………..υπέρ της εταιρείας ……………………∆\νση………………δια τη συμμετοχή της εις το διενεργούμενο διαγωνι- σμό της .............., για την προμήθεια των Ειδών με κωδικό αριθμό .......................................... σύμ- φωνα με την υπ. αρ. ..................... δ\ξή σας. Η παρούσα εγγύηση καλύπτει μόνο τις από την συμμετοχή εις τον ανωτέρω διαγωνισμό απορρέουσες υποχρεώσεις της εν λόγω εταιρείας καθ’ όλο τον χρόνο ισχύος της και το οποίο πο- σό καλύπτει το 2% της συνολικής προϋπολογισθείσης (χωρίς Φ.Π.A.) αξίας .....................EYPΩ των προσφερομένων Ειδών. Το παραπάνω ποσό τηρούμε στη διάθεσή σας και θα καταβληθεί με μόνη τη δήλωσή σας ολικά ή μερικά χωρίς καμία από μέρος μας αντίρρηση ή ένσταση και χωρίς να ερευνηθεί το βάσιμο ή μη της απαίτησης μέσα σε τρεις (3) ημέρες από απλή έγγραφη ειδοποίησή σας. Σε περίπτωση κατάπτωσης της εγγύησης το ποσό της κατάπτωσης υπόκειται στο εκάστοτε ισχύον τέλος χαρτοσήμου. Αποδεχόμαστε να παρατείνουμε την ισχύ της εγγύησης ύστερα από απλό έγγραφο της Υπηρεσίας σας με την προϋπόθεση ότι το σχετικό αίτημά σας θα μας υποβληθεί πριν από την η- μερομηνία λήξης της. Η παρούσα ισχύει μέχρι και την ………… (ΣΗΜΕΙΩΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΡΑΠΕΖΑ) Ο χρόνος ισχύος πρέπει να είναι μεγαλύτερος ένα (1) μήνα του χρόνου ισχύος της προ- σφοράς, δηλαδή 150 ημέρες προσμετρημένες από την επομένη της ημερομηνίας διεξαγω- γής του διαγωνισμού όπως σχετικά αναφέρεται στη ∆\ξη). Βεβαιούται υπεύθυνα ότι το ποσό των εγγυητικών μας επιστολών που έχουν δοθεί στο ∆η- μόσιο και ΝΠ∆∆, συνυπολογίζοντας και το ποσό της παρούσας, δεν υπερβαίνει το όριο των εγ- γυήσεων που έχει καθορισθεί από το Υπουργείο Οικονομικών για την Τράπεζά μας.- ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ ΕΓΓΥΗΤΙΚΗΣ ΕΠΙΣΤΟΛΗΣ ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ (σύμφωνα με το άρθρο 6 του Παραρτήματος «Β») Ονομασία Τράπεζας ………………………….. Κατάστημα …………………………. (∆/νση οδός -αριθμός TK fax) Ημερομηνία έκδοσης …………… ΕΥΡΩ. ……………………

-- 35 of 59 --

Ε-2 ./. Προς Σχολή. Εφ. Αξκων Πεζικού ΕΓΓΥΗΤΙΚΗ ΕΠΙΣΤΟΛΗ ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΑΡ. …… ΕΥΡΩ Έχουμε την τιμή να σας γνωρίσουμε ότι εγγυώμεθα δια της παρούσας εγγυητικής επιστο- λής ανέκκλητα και ανεπιφύλακτα, παραιτούμενοι του δικαιώματος της διαιρέσεως και διζήσεως μέ- χρι του ποσού των ευρώ…….και ολογράφως …………..…στο οποίο και μόνο περιορίζεται η υπο- χρέωσή μας, υπέρ της εταιρείας ………………..∆\νση………………………………για την καλή εκτέ- λεση από αυτήν των όρων της με αριθμό………….σύμβασης, που θα υπογράψει με τη Σχολή για τη προμήθεια ………………………………προς κάλυψη αναγκών σας ποσού …………….και το ο- ποίο ποσόν καλύπτει το 5% της συμβατικής (χωρίς Φ.Π.Α.) αξίας ………...ΕΥΡΩ αυτής. Το παραπάνω ποσό τηρούμε στη διάθεσή σας και θα καταβληθεί με μόνη τη δήλωσή σας ολικά ή μερικά χωρίς καμία από μέρος μας αντίρρηση ή ένσταση και χωρίς να ερευνηθεί το βάσιμο ή μη της απαίτησης μέσα σε τρεις (3) ημέρες από απλή έγγραφη ειδοποίησή σας. Σε περίπτωση κατάπτωσης της εγγύησης το ποσό της κατάπτωσης υπόκειται στο εκάστοτε ισχύον τέλος χαρτοσήμου. Η παρούσα εγγύησή μας αφορά μόνο την παραπάνω αιτία και ισχύει μέχρι την επιστροφή της σ’ εμάς, οπότε γίνεται αυτοδίκαια άκυρη και δεν έχει απέναντί μας καμιά ισχύ. Βεβαιώνεται υπεύθυνα ότι το ποσό των εγγυητικών μας επιστολών που έχουν δοθεί στο ∆ημόσιο και ΝΠ∆∆, συνυπολογίζοντας και το ποσό της παρούσας, δεν υπερβαίνει το όριο των εγ- γυήσεων που έχει καθορισθεί από το Υπουργείο Οικονομικών για την Τράπεζά μας.

-- 36 of 59 --

ΣΤ-1 ΣΧΟΛΗ ΕΦΕ∆ΡΩΝ ΑΞΚΩΝ ΠΕΖΙΚΟΥ ∆ΝΣΗ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ ∆Μ ΤΜΗΜΑ ∆Μ 18 Φεβ 2015 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «ΣΤ» ΣΤΗ ∆ΙΑΚΗΡΥΞΗ 1/2015 ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ ΥΠΕΥΘΥΝΗΣ ∆ΗΛΩΣΗΣ ΠΡΟΣ(1) ΣΕΑΠ/∆ιακήρυξη υπ’ αριθμ. …………. Ο-Η Όνομα: Επώνυμο Όνομα και Επώνυμο Πατέρα : Όνομα και Επώνυμο Μητέρας : Ημερομηνία γέννησης(2): Τόπος γέννησης : Αριθμός ∆ελτίου Ταυτότητας : Τηλ: Τόπος κατοικίας: Οδός: Αριθ: Τ.Κ.: Αρ. Τηλεομοιοτύπου (Fax): ∆/νση Ηλεκτρ. Ταχυδρομείου (E- mail): Με ατομική μου ευθύνη και γνωρίζοντας τις κυρώσεις(3), που προβλέπονται από τις διατάξεις της παρ. 6 του άρθρου 22 του Ν.1599/1986, δηλώνω(4) ότι: Αναγράφονται όλα εκείνα τα στοιχεία που αιτούνται από τη διακήρυξη και που πρέπει να δηλωθούν με Υπεύθυνη δήλωση. Ο ενδιαφερόμενος δύναται να υποβάλλει πέραν της μί- ας δήλωσης εφόσον κρίνει ότι τα στοιχεία δεν μπορούν να συμπεριληφθούν σε μία. ΧΩΡΟΣ ΘΕΩΡΗΣΗΣ ΤΟΥ ΓΝΗΣΙΟΥ ΤΗΣ ΥΠΟΓΡΑΦΗΣ Ημερομηνία __/__/____ Ο-Η ∆ηλων/ουσα (Υπογραφή) (1) Αναγράφεται από τον ενδιαφερόμενο πολίτη η Αρχή ή η Υπηρεσία του δημόσιου τομέα, που απευθύνεται η δήλωση (2) Αναγράφεται ολογράφως (3) «Όποιος εν γνώσει του δηλώνει ψευδή γεγονότα ή αρνείται ή αποκρύπτει τα αληθινά με έγγραφη υπεύθυνη δήλωση του άρθρου 8 τιμωρείται με φυλάκιση τουλάχιστον τριών μηνών. Εάν ο υπαίτιος αυτών των πράξεων σκόπευε να προσπορίσει στον εαυτόν του ή σε άλλον περιουσιακό όφελος βλάπτοντας τρίτον ή σκόπευε να βλάψει άλλον, τιμωρείται με κάθειρξη μέχρι 10 ετών.» (4) Σε περίπτωση που ο προσφέρων είναι νομικό πρόσωπο η υπεύθυνη δήλωση περί μn κα- ταδίκης με αμετάκλητη απόφαση για κάποιο από τα αδικήματα της σχετικής διακήρυξης υποβάλ- λουν: (α) οι ∆ιαχειριστές όταν το νομικό πρόσωπο είναι Ο.Ε. Ε.Ε ή Ε.Π.Ε. (β) ο Πρόεδρος του ∆.Σ. και ο ∆ιευθύνων Σύμβουλος όταν το vομικό πρόσωπο είναι Α. Ε. (γ) σε κάθε άλλη περίπτωση νομικού προσώπου οι vόμιμoι εκπρόσωποι του. Όταν ο προσφέρων είναι συνεταιρισμός η ως άνω υπεύθυνη δήλωση υποβάλλεται από τον Πρόε- δρο του συνεταιρισμού. Όταν ο προσφέρων είναι ένωση προμηθευτών-κοινοπραξία, η ως άνω δήλωση της σχετικής δια- κήρυξης, αφορά κάθε μέλος σύμφωνα με τα ανωτέρω, που συμμετέχει στην Ένωση ή Κοινοπραξία Η ακρίβεια των στοιχείων που υποβάλλονται με αυτή τη δήλωση μπορεί να ελεγχθεί με βάση το αρχείο άλλων υπηρεσιών (άρθρο 8 παρ. 4 Ν. 1599/1986)

-- 37 of 59 --

ΣΤ-2 ./. (α) οι ∆ιαχειριστές όταν το νομικό πρόσωπο είναι Ο.Ε. Ε.Ε ή Ε.Π.Ε. (β) ο Πρόεδρος του ∆.Σ. και ο ∆ιευθύνων Σύμβουλος όταν το vομικό πρόσωπο είναι Α. Ε. (γ) σε κάθε άλλη περίπτωση νομικού προσώπου οι vόμιμoι εκπρόσωποι του. Όταν ο προσφέρων είναι συνεταιρισμός η ως άνω υπεύθυνη δήλωση υποβάλλεται από τον Πρόε- δρο του συνεταιρισμού. Όταν ο προσφέρων είναι ένωση προμηθευτών-κοινοπραξία, η ως άνω δήλωση της σχετικής δια- κήρυξης, αφορά κάθε μέλος σύμφωνα με τα ανωτέρω, που συμμετέχει στην Ένωση ή Κοινοπραξί- α. ΥΠΕΥΘΥΝΗ ∆ΗΛΩΣΗ (ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ) (άρθρο 8 Ν.1599/1986) (Υπογραφή) Η ακρίβεια των στοιχείων που υποβάλλονται με αυτή τη δήλωση μπορεί να ελεγχθεί με βάση το αρχείο άλλων υπηρεσιών (άρθρο 8 παρ. 4 Ν. 1599/1986) ΠΡΟΣ(1) ΣΕΑΠ/∆ιακήρυξη υπ’ αριθμ. …………. Ο-Η Όνομα: Επώνυμο Όνομα και Επώνυμο Πατέρα : Όνομα και Επώνυμο Μητέρας : Ημερομηνία γέννησης(2): Τόπος γέννησης : Αριθμός ∆ελτίου Ταυτότητας : Τηλ: Τόπος κατοικίας: Οδός: Αριθ: Τ.Κ.: Αρ.Τηλεομοιοτύπο (Fax): ∆/νση Ηλεκτρ. Ταχυδρομείου (E-mail): Με ατομική μου ευθύνη και γνωρίζοντας τις κυρώσεις(3), που προβλέπονται από τις διατάξεις της παρ. 6 του άρθρου 22 του Ν.1599/1986, δηλώνω(4): 1. Την αδυναμία έκδοσης από τις αρμόδιες αρχές συγκεκριμένων δικαιολογητικών ή πιστοποιητι- κών. 2. Πληρούνται όλες οι περιπτώσεις των παραγράφων του Παραρτήματος «Β» για τις οποίες υ- πάρχει αδυναμία έκδοσης αντίστοιχου δικαιολογητικού ή πιστοποιητικού από τις παραπάνω Αρ- χές. ΧΩΡΟΣ ΘΕΩΡΗΣΗΣ ΤΟΥ ΓΝΗΣΙΟΥ ΤΗΣ ΥΠΟΓΡΑΦΗΣ Ημερομηνία __/__/____ Ο-Η ∆ηλών/ουσα

-- 38 of 59 --

Θ-1 ./. ΣΧΟΛΗ ΕΦΕ∆ΡΩΝ ΑΞΚΩΝ ΠΕΖΙΚΟΥ ∆ΝΣΗ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ ∆Μ ΤΜΗΜΑ ∆Μ 18 Φεβ 2015 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Ζ» ΣΤΗ ∆ΙΑΚΗΡΥΞΗ 1/2015 ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ Υποβάλλεται σε (2) δυο αντίγραφα σε σφραγισμένο φάκελο ΑΡΙΘΜΟΣ ∆ΙΑΚΗΡΥΞΗΣ «01/2015» ΕΠΩΝΥΜΙΑ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ «…………………..» α/α ΕΙ∆ΟΣ ΠΡΟΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΙΜΗ ΣΕ ΕΥΡΩ (ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ) ΦΠΑ……% ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ 1 π.χ Νωπή τυρόπιτα 100 γρ 1 € π.χ 13% 2 π.χ Νωπό κρουασάν 200 γρ με γέμιση πραλίνας 2€ π.χ 23% 3 π.χ Νωπό Σάντουιτς 100 γρ. ζαμπόν-τυρί 1,2 π.χ 13 % ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ 1. Όλα τα είδη να είναι νωπά 2. ∆ίπλα από το κάθε είδος εκτός από τα γραμμάρια και το περιεχόμενο (όπου απαιτείται) να αναγράφεται και η λέξη νωπό Ο ΠΡΟΣΦΕΡΩΝ Τ Σ Υ ΣΧΟΛΗ ΕΦΕ∆ΡΩΝ ΑΞΚΩΝ ΠΕΖΙΚΟΥ ∆ΝΣΗ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ - ∆Μ ΤΜΗΜΑ ∆Μ 18 Φεβ 2015 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Η» ΣΤΗ ∆ΙΑΚΗΡΥΞΗ 1/ 2015 ΦΥΛΛΟ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗΣ ΟΡΩΝ-ΤΕΧΝΙΚΩΝ ΠΡΟ∆ΙΑΓΡΑΦΩΝ (ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ) α/α ΟΡΟΙ ∆ΙΑΚΗΡΥΞΗΣ ΣΥΜΦΩΝΙΑ - ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ 1 (Γενικοί Όροι) 2 (Ειδικοί Όροι) ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΗ Ο ενδιαφερόμενος θα πρέπει στη στήλη «Συμφωνία – Προτάσεις» να αναγράψει ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΑ τη λέξη «ΣΥΜΦΩΝΩ». Σε περίπτωση που δεν συμφωνεί σε κάτι θα αναγράφει τους λόγους λεπτομερώς.

-- 39 of 59 --

Θ-2 ./. ΣΧΟΛΗ ΕΦΕ∆ΡΩΝ ΑΞΚΩΝ ΠΕΖΙΚΟΥ ∆ΝΣΗ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ - ∆Μ ΤΜΗΜΑ ∆Μ 18 Φεβ 2015 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Θ» ΣΤΗ ∆ΙΑΚΗΡΥΞΗ 1/2015 ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ΥΠ'ΑΡΙΘΜ. …../2015 ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΝΩΠΩΝ ΕΙ∆ΩΝ ΚΥΛΙΚΕΙΟΥ (ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ-ΝΤΟΝΑΤΣ-ΣΦΟΛΙΑΤΟΕΙ∆ΩΝ-ΠΙΤΣΑΣ-ΓΛΥΚΩΝ_ Στο Ηράκλειο, σήμερα την ….. του μηνός ………..…..… του έτους 2015 ημέρα ….………., οι υπογεγραμμένοι: α. Ο Ανχης (ΠΖ) Χαρκιανάκης Βαρδής, ∆ντής ∆ιευθύνσεως Προσωπικού και ∆ιοικη- τικής Μέριμνας (∆ΙΠΡΟ∆Μ) της ΣΕΑΠ, κάτοικος Ηρακλείου, ο οποίος εκπροσωπεί νόμιμα την ΣΕ- ΑΠ, η οποία λειτουργεί στο Ηράκλειο Κρήτης, επί της Λ. Ικάρου με ΑΦΜ 090153025 ∆ΟΥ Ψυχικού, τηλ. 2810 245624, (fax 2810 245602), καλούμενος χάριν συντομίας «ΕΡΓΟ∆ΟΤΗΣ» και β. Ο ………………………..…… με αριθμό ταυτότητας ……………….……, που εκδόθηκε την ……….………… από………..……, κάτοικος..………………………..∆νση…………………..…….. τηλ…………..…….., κιν. ………………….. ΑΦΜ …………………….….καλούμενος χάριν συντομίας «ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΗΣ» εκπρόσωπος της εταιρείας «………….….………………» συμφώνησαν και συ- ναποδέχτηκαν τα περιλαμβανόμενα στα επόμενα άρθρα της παρούσας σύμβασης. Άρθρο 1 Ο πρώτος από τους συμβαλλόμενους, με την ανωτέρω αναφερόμενη ιδιότητα και έχοντας υπόψη τη Φ.600.16/……………………………….. κατακυρωτική απόφαση, αναθέτει στο δεύτερο από τους συμβαλλόμενους «………………………………………..», την προμήθεια στη ΣΕΑΠ των ειδών που αναφέρονται στο άρθρο 2 της παρούσης. Άρθρο 2 Αντικείμενο σύμβασης – Τιμές 1. Ο προμηθευτής υποχρεούται να προμηθεύει τη Σχολή με νωπά προϊόντα, όπως πα- ρακάτω: α/α ΣΦΟΛΙΑΤΟΕΙ∆Η - ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ – ΤΥΡΟΠΙΤΕΣ (ΝΩΠΑ) ΓΛΥΚΑ (ΝΩΠΑ) 1 Κέικ σοκολάτας (ατομικό)90 γρ κατ’ ελάχιστο. Κέϊκ φρούτου (ατομικό) 90 γρ κατ’ ελάχιστο Μπακλαβάς 90 γρ κατ’ελάχιστο 2 Μηλόπιτα ( ατομικό)90 γρ κατ’ ελάχιστο Κανταΐφι 90γρ κατ’ελάχιστο 3 Ντόνατς (σοκολάτα) 90 γρ κατ’ ελάχιστο Γιαννιώτικο 90 γρ κατ’ελάχιστο 4 Κρουασάν Σάντουιτς (βουτύρου, ζαμπόν τυρί) 100 γρ ατ’ ελά- χιστο Ραβανί 90 γρ κατ’ελάχιστο 5 Κρουασάν Σάντουιτς (βουτύρου, γαλοπούλα τυρί) 100 γρ κατ’ ελάχιστο Μους Σοκολάτα 90 γρ κατ’ελάχιστο 6 Σταφιδόψωμο 90 γρ κατ’ ελάχιστο Γαλακτομπούρεκο 90 γρ κατ’ελάχιστο 7 Σάντουιτς (βουτύρου, ζαμπόν τυρί) 100 γρ κατ’ ελάχιστο ∆ιάφοροι Τύποι Πάστας 90 γρ κατ’ελάχιστο 8 Σάντουιτς (βουτύρου, τυρί, γαλοπούλα ) 100 γρ κατ’ ελάχιστο Εκλέρ 90 γρ κατ’ελάχιστο 9 Τυρόπιτα 100 γρ κατ’ ελάχιστο Κωκ 90 γρ κατ’ελάχιστο 10 Ζαμπονοτυρόπιτα - Κασερόπιτα 100 γρκατ’ ελάχιστο Προφιτερόλ 90 γρ κατ’ ελάχιστο 11 Σπανακόπιτα – Σπανακοτυρόπιτα 100 γρ κατ’ ελάχιστο Ρυζόγαλο 12 Λουκανικόπιτα – Πιροσκί 100 γρ κατ’ ελάχιστο 13 Μπουγάτσα 100 γρ κατ’ ελάχιστο

-- 40 of 59 --

Θ-3 ./. α/α ΣΦΟΛΙΑΤΟΕΙ∆Η - ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ – ΤΥΡΟΠΙΤΕΣ (ΝΩΠΑ) ΓΛΥΚΑ (ΝΩΠΑ) 14 Πίτσα (ατομική) Ζαμπόν-Τυρί 50 γρ κατ’ ελάχιστο 15 Πατατόπιτα 50 γρ κατ’ ελάχιστο 16 Ψωμάκι 55 γρ. ημικατεψυγμένο (μπαγκετάκι) λευκό σικάλεως 17 Ψωμάκι large 90 γρ. 18 Κουλούρι με σουσάμι 19 ∆ιάφορα σάντουιτς 100 γρ κατ’ ελάχιστο 20 Κρουασάν σοκολάτα ή μαρμελάδα 90 γρ. κατ’ ελάχιστο 21 Κερασόπιτα 90 γρ. κατ’ ελάχιστο 2. Στις τιμές δεν περιλαμβάνεται ο ΦΠΑ. 3. Η τιμή των προϊόντων θα είναι σταθερή καθόλη τη διάρκεια της σύμβασης και κατά τη διάρκεια των παρατάσεων (εφόσον αυτές εγκριθούν από την Υπηρεσία). Αναπροσαρμογή της τιμής δεν γίνεται δεκτή Άρθρο 3 Κατηγορίες προϊόντων και απαιτούμενες προδιαγραφές αυτών συμφώνα με ∆ΕΜ/ΓΕΣ. ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΚΩ∆ ΕΙ∆Η Α (ΝΩΠΑ) Περιλαμβάνει τα διάφο- ρα λοιπά αρτοσκευά- σματα σύμφωνα με το άρθρο 114 του ΚΤΠ Α-1 ΤΥΡΟΠΙΤΤΑ Α-2 ΖΑΜΠΟΝΟΤΥΡΟΠΙΤΑ Α-3 ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΤΑ-ΣΠΑΝΑΚΟΤΥΡΟΠΙΤΤΑ Α-4 ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΤΑ-ΠΙΡΟΣΚΙ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ Α-5 ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ Α-6 ΕΙ∆Η ΠΙΤΣΑΣ- ΠΕΪΝΙΡΛΙ Α-7 ΕΙ∆Η ΤΟΣΤ Α-8 ΕΙ∆Η ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ Β (ΝΩΠΑ) Περιλαμβάνει τα διάφο- ρα αρτοσκευάσματα ζαχαροπλαστικής & τα απλά αρτοσκευάσματα σύμφωνα με τα άρθρα 114 & 113 του ΚΤΠ α- ντιστοίχως. Β-1 ΕΙ∆Η ΚΕΙΚ Β-2 ΜΗΛΟΠΙΤΤΑ-ΚΕΡΑΣΟΠΙΤΤΑ Β-3 ΝΤΟΝΑΤΣ Β-4 ΚΡΟΥΑΣΑΝ Β-5 ΣΤΑΦΙ∆ΟΨΩΜΟ Β-6 ΤΣΟΥΡΕΚΙ Β-7 ∆ΙΑΦΟΡΑ ΚΑΙ ΑΠΛΑ ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ Γ (ΝΩΠΑ) Περιλαμβάνει γλυκίσμα- τα σύμφωνα με το άρ- θρο 141 του ΚΤΠ, τα οποία συντηρούνται σε θερμοκρασία περιβάλ- λοντος Γ-1 ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ Γ-2 ΚΑΝΤΑΪΦΙ Γ-3 ΓΙΑΝΝΙΩΤΙΚΟ Γ-4 ΡΑΒΑΝΙ Γ-5 ΣΑΜΑΛΙ Γ-6 ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ Γ-7 ΤΟΥΛΟΥΜΠΑ ∆ (ΝΩΠΑ) Περιλαμβάνει γλυκίσμα- τα & ζελέδες φρούτων σύμφωνα με τα άρθρα 141 και 132 του ΚΤΠ αντιστοίχως, τα οποία συντηρούνται υπό απλή ψύξη (0-5ºC). ∆-1 ∆ΙΑΦΟΡΑ ΕΙ∆Η ΠΑΣΤΑΣ ∆-2 ΕΚΛΕΡ ∆-3 ΚΩΚ ∆-4 ΜΙΛΦΕΪΓ ∆-5 ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ ∆-6 ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ∆-7 ΖΕΛΕΣ ΦΡΟΥΤΩΝ Ε (ΝΩΠΑ) Περιλαμβάνει γάλα & γαλακτοκομικά σύμφω- να με τον Κανονισμό 853/2004 & τα άρθρα 80, 82, 84 & 137 του ΚΤΠ. Ε-1 ΓΑΛΑ ΠΑΣΤΕΡΙΩΜΕΝΟ Ε-2 ΓΑΛΑ ΥΨΗΛΗΣ ΘΕΡΜΙΚΗΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙ- ΑΣ Ε-3 ΓΑΛΑ ΜΑΚΡΑΣ ∆ΙΑΡΚΕΙΑΣ (UHT) Ε-4 ∆ΙΑΦΟΡΟΙ ΤΥΠΟΙ ΓΙΑΟΥΡΤΗΣ Ε-5 ΡΥΖΟΓΑΛΟ Ε-6 ΚΡΕΜΑ Ε-7 ΕΠΙ∆ΟΡΠΙΑ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΟ ΓΑΛΑ

-- 41 of 59 --

Θ-4 ./. Ε-8 ΠΑΓΩΤΑ ΣΤ (ΝΩΠΑ) Περιλαμβάνει διάφορα ροφήματα σύμφωνα με το άρθρο 148 του ΚΤΠ. ΣΤ-1 ∆ΙΑΦΟΡΑ ΡΟΦΗΜΑΤΑ Α-1 ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΒΑΡΟΣ: Βάρος κατά τεμάχιο 100 γρ. κατ ελάχιστο. Το βάρος αναφέρεται σε προϊόντα που έχουν υποστεί έψηση και που κατά την ζύγισή τους βρίσκονται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. ΣΥΝΘΕΣΗ: Γέμιση: ≥35%, στο ψημένο προϊόν. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Salmonella spp: απουσία/25 γρ. L. monocytogenes: απουσία/25 γρ. E. coli: <10 cfu/g. St. coagulase positive: <10 cfu/g. ΧΗΜΙΚΕΣ: Σταθμική ανάλυση συστατικών. ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ-ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Το προϊόν θα εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του άρθρου114 του ΚΤΠ, και να πλη- ροί τις απαιτήσεις του Ε.Κ.1881/2006. Απαγορεύεται η χρησιμοποίηση απομιμήσεων - υποκατά- στατων τυρών. Ο προμηθευτής υποχρεούται να δηλώνει με σαφήνεια στην προσφορά του τον τύ- πο του τυρού που θα χρησιμοποιήσει σύμφωνα με την απαίτηση του διαγωνισμού. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Ομαδικώς εντός ειδικών χαρτοκιβωτίων ή ανοξείδωτων σκευών που εσωτερικά φέρουν πρόσφατη επένδυση από αδιάβροχο χαρτί (λαδόκολλα) και ανάλογο κάλυμμα σε μία στρώση ,απαγορευμένης της μεταφοράς του με «χύδην» μορφή. ΜΕΤΑΦΟΡΑ: Η μεταφορά του προϊόντος γίνεται με κατάλληλα οχήματα κλειστού τύπου που προορίζονται αποκλειστικά για μεταφορά τροφίμων. ∆ΙΑΘΕΣΗ: Το προϊόν κατά την διάθεσή του συνοδεύεται από χαρτοπετσέτα με μικρή χαρ- τοσακούλα ή αδιάβροχο χαρτί κατάλληλο για τρόφιμα. Άπαντα βαρύνουν τον προμηθευτή. Το προ- ϊόν κατά την διάθεσή του να βρίσκεται σε θερμοκρασία ≥65°C. Την θερμοκρασία αυτή θα πρέπει να έχει το προϊόν στο ψυχρότερο σημείο του (κέντρο). ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ: Εντός θερμοθαλάμου θερμοκρασίας >70°C . ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ: 24 ώρες Α-2 ΖΑΜΠΟΝΟΤΥΡΟΠΙΤΑ ΒΑΡΟΣ: Βάρος κατά τεμάχιο 100 γρ. κατ ελάχιστο. Το βάρος αναφέρεται σε προϊόντα που έχουν υποστεί έψηση και που κατά την ζύγισή τους βρίσκονται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. ΣΥΝΘΕΣΗ: Γέμιση τυρού: 30%, στο ψημένο προϊόν. Αλλαντικό: ≥10% , το οποίο θα είναι ενιαίο και όχι τεμαχισμένο. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ: Όπως Α-1, ΧΗΜΙΚΕΣ: Όπως Α-1. ΙΣΤΟΛΟΓΙΚΕΣ: Σύμφωνα με τα όσα καθορίζονται για το συγκεκριμένο αλλαντικό από τον ΚΤΠ και την ισχύουσα εθνική και κοινοτική νομοθεσία. ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ-ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ: Όπως Α-1, επιπλέον το αλλαντικό θα είναι από θερμικά επεξερ- γασμένα αυτοτελή τεμάχια κρέατος τα οποία έχουν υποστεί μάλαξη. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ, ΜΕΤΑΦΟΡΑ, ∆ΙΑΘΕΣΗ, ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ, ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ: Όπως Α-1. Α-3 ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ–ΣΠΑΝΑΚΟΤΥΡΟΠΙΤΑ ΒΑΡΟΣ: Βάρος κατά τεμάχιο 100 γρ. κατ ελάχιστο. Το βάρος αναφέρεται σε προϊόντα που έχουν υποστεί έψηση και κατά την ζύγισή τους βρίσκονται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. ΣΥΝΘΕΣΗ: Γέμιση (σπανάκι ή σπανάκι με τυρί): ≥ 30% H γέμιση αποτελείται από σπανάκι πρώτης ποιότητος, απαλλαγμένο από γαιώδεις προσμίξεις, φυ- τοφάρμακα ή φυτικούς ιστούς σε κατάσταση σήψεως. Το λαχανικό έχει υποστεί κατεργασία με βρασμό, έχει προστεθεί μείγμα αυγού και τυρού σε τρίματα. Υπάρχει παραλλαγή του προϊόντος που δεν συνοδεύεται από αυγά και τυρό, και φέρεται στην κατανάλωση σαν νηστίσιμο. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ: Όπως Α-1, ΧΗΜΙΚΕΣ: Όπως Α-1 ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ - ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ: Όπως Α-1, επιπλέον απαγορεύεται η παρουσία ξένων φυτικών ιστών ή αδρανών προσμίξεων. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ, ΜΕΤΑΦΟΡΑ, ∆ΙΑΘΕΣΗ, ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ, ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ: Όπως Α-1. Α-4 ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑ ΚΑΙ ΠΙΡΟΣΚΙ

-- 42 of 59 --

Θ-5 ./. ΒΑΡΟΣ: Βάρος κατά τεμάχιο 100 γρ. κατ ελάχιστο. Το βάρος αναφέρεται σε προϊόντα που έχουν υποστεί έψηση και που κατά την ζύγισή τους βρίσκονται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. ΣΥΝΘΕΣΗ :Αλλαντικά – λοιπά συστατικά ≥ 30% Αλλαντικό: Αυτοτελές τεμάχιο από λουκάνικο Φραγκφούρτης ή λουκάνικο χωριάτικο που έχει υπο- στεί έψηση. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ: Όπως Α-1, ΧΗΜΙΚΕΣ: Όπως Α-1, ΙΣΤΟΛΟΓΙΚΕΣ: Όπως Α-2 ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ - ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ: Όπως Α-2, επιπλέον, απαγορεύεται η χρησιμοποίηση τεμαχίων αλλαντικού. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ, ΜΕΤΑΦΟΡΑ, ∆ΙΑΘΕΣΗ, ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ, ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ: Όπως Α-1. Α-5 ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΒΑΡΟΣ: Βάρος κατά τεμάχιο 100 γρ. κατ ελάχιστο. Το βάρος αναφέρεται σε έτοιμο προϊόν που έχει υποστεί έψηση και κατά την ζύγισή του βρίσκεται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος ΣΥΝΘΕΣΗ: Όπως Α-1. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ: Όπως Α-1, ΧΗΜΙΚΕΣ: Όπως Α-1. ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ - ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ, ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ, ΜΕΤΑΦΟΡΑ, ∆ΙΑΘΕΣΗ, ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ, ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ: Όπως Α-1 Α-6 ΕΙ∆Η ΠΙΤΣΑΣ - ΠΕΪΝΙΡΛΙ ΒΑΡΟΣ α. Ατομική πίτσα: Βάρος κατά τεμάχιο 150 γρ. κατ' ελάχιστο. β. Οικογενειακή πίτσα: Βάρος κατά τεμάχιο 330 γρ. κατ’ ελάχιστο. γ. Πεϊνιρλί: Βάρος κατά τεμάχιο 150 γρ. κατ' ελάχιστο. Το βάρος αναφέρεται σε προϊόντα που έχουν υποστεί έψηση και που κατά την ζύγισή τους βρίσκονται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. ΣΥΝΘΕΣΗ: Αρτοσκεύασμα 50%, Αλλαντικό 20%, Οποιοσδήποτε σκληρό ή ημίσκληρο τυρί 20%, Λοιπά 10% Επί μέρους σύνθεση συστατικών. Ο προμηθευτής στην προσφορά του θα πρέπει να καθορίζει τα επί μέρους ποσοστά των αλλαντικών και τυριών, αν υπάρχουν περισσότερα από ένα στο προσφερόμενο είδος (πχ. για προ- ϊόν με 20% αλλαντικό κατατίθεται η επί μέρους σύνθεση: ζαμπόν 50%, λουκάνικο χωριάτικο 50%). ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ: Όπως Α-1,ΧΗΜΙΚΕΣ: Όπως Α-1,ΙΣΤΟΛΟΓΙΚΕΣ: Όπως Α-2 ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ - ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Όπως Α-2, επιπλέον το αλλαντικό είναι δυνατό να είναι θερμικής επεξεργασίας από σύγκο- πτο κρέας ή προϊόντα ωριμάνσεως από αδρά τεμαχισμένο κρέας. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ, ΜΕΤΑΦΟΡΑ, ∆ΙΑΘΕΣΗ, ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ, ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ: Όπως Α-1. Α-7 ΕΙ∆Η ΤΟΣΤ ΒΑΡΟΣ: Καθαρό βάρος κατά τεμάχιο 90 γρ. κατ’ ελάχιστο. ΣΥΝΘΕΣΗ: Ψωμί τύπου τοστ 50%, Τυρός 20%, Αλλαντικό 20%, Λοιπά 10% Επί μέρους σύνθεση συστατικών. 1. Ψωμί τύπου τοστ: Πρέπει να πληροί τους όρους του αρθρ.114 του ΚΤΠ. 2. Οποιοδήποτε σκληρό ή ημίσκληρο τυρί, που πληροί τους όρους και τις διατάξεις του άρθρου 83 του ΚΤΠ. Kαθορίζεται από τον Σχηματισμό που διενεργεί τον διαγωνισμό. 3. Το είδος του αλλαντικού καθορίζεται από τον Σχηματισμό που διενεργεί τον διαγωνι- σμό. 4. Κρέας τόνου: Υποκαθιστά το αλλαντικό σε παραλλαγές του προϊόντος που κυκλοφο- ρεί με την ονομασία «τοστ τόνου». Ο τόνος προέρχεται από κονσέρβα ψαριού τόνου σε άλμη και εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του ΚΤΠ και τις εκάστοτε αποφάσεις του ΑΧΣ. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ: Όπως Α-1,ΧΗΜΙΚΕΣ: Όπως Α-1,ΙΣΤΟΛΟΓΙΚΕΣ: Όπως Α-2 ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ - ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ: Όπως Α-6. Το προϊόν μπορεί να διατίθεται και χωρίς αλλαντικό οπότε χαρακτηρίζεται σαν «τόστ α- πλό». Στην περίπτωση αυτή το βάρος κατά τεμάχιο παραμένει το ίδιο και τροποποιούνται τα πο- σοστά τυριού σε 35%. Όλα τα ανωτέρω βάρη και ποσοστά συστατικών αναφέρονται σε προϊόντα που δεν έχουν υποστεί ψήσιμο ή οποιαδήποτε θερμική επεξεργασία. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: Αυτοτελώς εντός πλαστικής θήκης αλουμιναρισμένης ή μη. ΜΕΤΑΦΟΡΑ: Η μεταφορά του προϊόντος γίνεται με κατάλληλα οχήματα αυτοδυνάμου ψύ- ξεως θερμοκρασίας 0-7°C.

-- 43 of 59 --

Θ-6 ./. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ: Εντός ψυκτικού θαλάμου θερμοκρασίας 0-5°C. ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ: Σύμφωνα με το αναγραφόμενο επί της συσκευασίας. Α-8 ΕΙ∆Η ΣΑΝΤΟΥΪΤΣ ΒΑΡΟΣ: Βάρος κατά τεμάχιο 100 γρ. ως έχει κατ ελάχιστο. ΣΥΝΘΕΣΗ: Αρτοσκεύασμα 60%, τυρί 15%, Αλλαντικό 15%, Λοιπά 10% Μπιφτέκι: 40% κατά βάρος (χάμπουργκερ-τσιζμπέργκερ). ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ, ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ, ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ, ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ, ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ, ΜΕ- ΤΑΦΟΡΑ, ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ, ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ: Όπως Α-7 Επιπρόσθετα το μπιφτέκι θα πρέπει να είναι προϊόν με βάση το κρέας και να εναρμονίζεται με την εθνική και κοινοτική νομοθεσία Β-1 ΕΙ∆Η ΚΕΙΚ ΒΑΡΟΣ: Κέικ φρούτου ή σοκολάτας Καθαρό βάρος κατά τεμάχιο 90 γρ. κατ' ελάχιστο. ΣΥΝΘΕΣΗ: Σύμφωνα με τα αναγραφόμενα επί της συσκευασίας. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Salmonella spp: απουσία/25 γρ. L. monocytogenes: ≤ 100 cfu/g. St. coagulase positive: <10 cfu/g. E. coli: <10 cfu/g. Ζύμες - Μύκητες: <10 cfu/g. ΧΗΜΙΚΕΣ: Σταθμική ανάλυση. ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ - ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Το προϊόν θα εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του άρθρου 114 του ΚΤΠ. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: Αυτοτελώς εντός πλαστικής θήκης αλουμιναρισμένης ή μη. ΜΕΤΑΦΟΡΑ: Η μεταφορά του προϊόντος γίνεται με κατάλληλα οχήματα κλειστού τύπου που προορίζονται αποκλειστικά για μεταφορά τροφίμων. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ: Συντηρούνται σε χώρο δροσερό και σκιερό. ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ: Σύμφωνα με το αναγραφόμενο επί της συσκευασίας. Β-2 ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΒΑΡΟΣ: Βάρος κατά τεμάχιο 90 γρ. κατ’ ελάχιστο ΣΥΝΘΕΣΗ: Σύμφωνα με τα αναγραφόμενα επί της συσκευασίας ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ: Όπως Β-1, ΧΗΜΙΚΕΣ: Όπως Β-1. ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ - ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Το προϊόν θα εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις των άρθρων 114 , 131 & 132 του ΚΤΠ. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ, ΜΕΤΑΦΟΡΑ, ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ, ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ: Όπως Β-1 Β-3 ΝΤΟΝΑΤΣ ΒΑΡΟΣ: Βάρος κατά τεμάχιο 90 γρ. κατ’ ελάχιστο. ΣΥΝΘΕΣΗ: Σύμφωνα με τα αναγραφόμενα επί της συσκευασίας. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ - ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ: Όπως Β-1. Για τα Μη τυποποιημένα, δεν ισχύει το κριτήριο Ζύμες - Μύκητες: <10 cfu/g ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ α. Τυποποιημένα: Αυτοτελώς εντός πλαστικής θήκης αλουμιναρισμένης ή μη. β. Μη τυποποιημένα: Ομαδικώς εντός ειδικών χαρτοκιβωτίων ή ανοξείδωτων σκευών που εσωτερικά φέρουν πρόσφατη επένδυση από αδιάβροχο χαρτί (λαδόκολλα) και ανάλογο κά- λυμμα , σε μία στρώση ,απαγορευμένης της μεταφοράς του με "χύδην" μορφή. ΜΕΤΑΦΟΡΑ: Η μεταφορά του προϊόντος γίνεται με κατάλληλα οχήματα κλειστού τύπου που προορίζονται αποκλειστικά για μεταφορά τροφίμων. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ: Σε χώρο δροσερό και σκιερό. ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ α. Τυποποιημένα: Σύμφωνα με το αναγραφόμενο επί της συσκευασίας β Μη τυποποιημένα: 24 ώρες. Β-4 ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΒΑΡΟΣ: Βάρος κατά τεμάχιο 90 γρ. κατ’ ελάχιστο. ΣΥΝΘΕΣΗ: Σύμφωνα με τα αναγραφόμενα επί όπως συσκευασίας. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ: Όπως Β-1.

-- 44 of 59 --

Θ-7 ./. ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ - ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ: Το προϊόν θα εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του άρθρου 114 του ΚΤΠ. Απαγορεύεται η χρησιμοποίηση απομίμησης πραλίνας. Για προϊόντα τα ο- ποία φέρουν γέμισμα από μαρμελάδα αυτή θα πρέπει να εναρμονίζεται με τα άρθρα 131, 132 του ΚΤΠ. Απαγορεύεται η διάθεση προϊόντων με σημαντική εκροή της γεμίσεώς τους. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ, ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ, ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ: Όπως Β-1 Β-5 ΣΤΑΦΙ∆ΟΨΩΜΟ ΒΑΡΟΣ: Βάρος κατά τεμάχιο 90 γρ. κατ’ ελάχιστο. ΣΥΝΘΕΣΗ: Σύμφωνα με τα αναγραφόμενα επί της συσκευασίας. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ-ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ: Όπως Β-3. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ α. Τυποποιημένα: Αυτοτελώς εντός πλαστικής θήκης αλουμιναρισμένης ή μη. β. Μη τυποποιημένα: Ομαδικώς εντός ειδικών χαρτοκιβωτίων ή ανοξείδωτων σκευών που εσωτερικά φέρουν πρόσφατη επένδυση από αδιάβροχο χαρτί (λαδόκολλα) και ανάλογο κά- λυμμα σε μία στρώση ,απαγορευμένης της μεταφοράς του με «χύδην» μορφή. ΜΕΤΑΦΟΡΑ: Η μεταφορά του προϊόντος γίνεται με κατάλληλα οχήματα κλειστού τύπου που προορίζονται αποκλειστικά για μεταφορά τροφίμων. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ: Σε χώρο δροσερό και σκιερό. ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ: α. Τυποποιημένα: Σύμφωνα με το αναγραφόμενο επί της συσκευασίας. β. Μη τυποποιημένα: 24 ώρες σε χώρο δροσερό και σκιερό. Β-6 ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΒΑΡΟΣ: Βάρος κατά τεμάχιο 90 γρ. κατ’ ελάχιστο. ΣΥΝΘΕΣΗ: Σύμφωνα με τα αναγραφόμενα επί της συσκευασίας. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ: Όπως Β -1. ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ: Όπως Β - 4 ∆ΙΑΘΕΣΗ ,ΜΕΤΑΦΟΡΑ, ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ, ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ: Όπως Β-1 Β-7 ∆ΙΑΦΟΡΑ ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ ΒΑΡΟΣ-ΣΥΝΘΕΣΗ: Σύμφωνα με τα αναγραφόμενα επί της συσκευασίας. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ: Όπως Β-1. ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ - ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ: Τα προϊόντα θα εναρμονίζονται πλήρως με τις διατάξεις των άρθρων 113 & 114 του ΚΤΠ. ∆ΙΑΘΕΣΗ, ΜΕΤΑΦΟΡΑ, ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ, ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ: Όπως Β-1 Γ-1 ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ ΒΑΡΟΣ: Βάρος κατά τεμάχιο 90 γρ. κατ’ ελάχιστο. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Salmonella spp: απουσία/25 γρ. L. monocytogenes: ≤ 100 cfu/g. Ζύμες - Μύκητες: ≤100 cfu/g (το κριτήριο δεν ισχύει για τα μη τυποποιημένα). ΧΗΜΙΚΕΣ: Σταθμική ανάλυση. ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ - ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ: Το προϊόν θα εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του άρθρου 141 του ΚΤΠ. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ α. Τυποποιημένα: Αυτοτελώς εντός πλαστικής θήκης αλουμιναρισμένης ή μη. β. Μη τυποποιημένα: Ομαδικώς εντός ανοξείδωτων σκευών με ανάλογο κάλυμμα ,σε μία στρώση , απαγορευμέ- νης της μεταφοράς του σε «χύμα» μορφή. ΜΕΤΑΦΟΡΑ: Η μεταφορά του προϊόντος γίνεται με κατάλληλα οχήματα κλειστού τύπου που προορίζονται αποκλειστικά για μεταφορά τροφίμων. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ: Σε χώρο δροσερό και σκιερό. ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ α. Τυποποιημένα: Σύμφωνα με το αναγραφόμενο επί της συσκευασίας β. Μη τυποποιημένα: 5 ημέρες Γ-2 ΚΑΝΤΑΪΦΙ, Γ-3 ΓΙΑΝΝΙΩΤΙΚΟ, Γ-4 ΡΑΒΑΝΙ, Γ-5 ΣΑΜΑΛΙ, Γ-6 ΓΑΛΑ- ΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ, Γ-7 ΤΟΥΛΟΥΜΠΑ

-- 45 of 59 --

Θ-8 ./. ΒΑΡΟΣ, ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ, ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ, ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ, ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ ΣΥΣΚΕΥΑ- ΣΙΑ, ΜΕΤΑΦΟΡΑ, ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ, ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ: Όπως Γ-1 ∆-1 ∆ΙΑΦΟΡΑ ΕΙ∆Η ΠΑΣΤΑΣ ΒΑΡΟΣ: Βάρος κατά τεμάχιο κατ' ελάχιστο 90 γρ. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Salmonella spp: απουσία/25 γρ. L. monocytogenes απουσία/25 γρ. E. coli: ≤100 cfu/g St. coagulase positive: ≤100 cfu/g ΧΗΜΙΚΕΣ: Σταθμική ανάλυση. ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ - ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ: Το προϊόν θα εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του άρθρου 141 του ΚΤΠ. ΜΕΤΑΦΟΡΑ: Η μεταφορά του προϊόντος γίνεται με κατάλληλα οχήματα αυτοδυνάμου ψύ- ξεως θερμοκρασίας 0-7°C. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: Ομαδικώς εντός ανοξείδωτων σκευών με ανάλογο κάλυμμα , σε μία στρώση , απαγορευμένης της μεταφοράς του με «χύδην» μορφή. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ: Εντός ψυκτικού θαλάμου θερμοκρασίας 0-5°C. ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ: 72 ώρες. ∆-2 ΕΚΛΕΡ, ∆-3 ΚΩΚ, ∆-4 ΜΙΛΦΕΙΓ ΒΑΡΟΣ: Βάρος κατά τεμάχιο κατ΄ελάχιστο 90 γρ. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ, ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ, ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ, ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ, ΜΕΤΑΦΟΡΑ, ΣΥ- ΣΚΕΥΑΣΙΑ, ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ, ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ: Όπως ∆-1 ∆-5 ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ ΒΑΡΟΣ: Βάρος περιεχομένου 90 γρ. κατ’ ελάχιστο. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ, ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ: Όπως ∆-1. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: Αυτοτελώς εντός πλαστικών κυτίων με ανάλογο κάλυμμα. ΜΕΤΑΦΟΡΑ, ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ, ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ: Όπως ∆-1. ∆-6 ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΒΑΡΟΣ: Βάρος περιεχομένου 90 γρ. κατ’ ελάχιστο. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ,ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ-ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ, ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΜΕ- ΤΑΦΟΡΑ, ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ, ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ: Όπως ∆-5 Ε-5 ΡΥΖΟΓΑΛΟ ΒΑΡΟΣ: Σύμφωνα με το αναγραφόμενο επί της συσκευασίας. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ: Σύμφωνα με τους ισχύοντες ευρωπαϊκούς κανονισμούς ΧΗΜΙΚΕΣ: Σύμφωνα με το άρθρο 84 του ΚΤΠ. ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ - ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ: Το προϊόν θα εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του Κανονισμού 853/2004 και του άρθρου 84 του ΚΤΠ. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: Αυτοτελώς εντός πλαστικών κυτίων με πλαστικό ή αλουμιναρισμένο κάλυμ- μα. ΜΕΤΑΦΟΡΑ: Η μεταφορά του προϊόντος γίνεται με κατάλληλα οχήματα αυτοδυνάμου ψύ- ξεως 0-7ο C ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ: Εντός ψυκτικού θαλάμου θερμοκρασίας 0-5ο C ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ: Σύμφωνα με τα αναγραφόμενα επί της συσκευασίας. Άρθρο 4 Χρόνος έναρξης - λήξης της Σύμβασης 1. Οι συμβατικές υποχρεώσεις του προμηθευτού, αρχίζουν από την…………………… και λήγουν την ………………………….. 2. Η υπογραφείσα σύμβαση, θα είναι χρονικής διάρκειας ενός (1) έτους, με δικαίωμα παράτασης μέχρι έξι (6) μήνες, μετά από αίτημα του προμηθευτή, 4 μήνες πριν τη λήξη της σύμ- βασης και αποδοχή ή μη του αιτήματος κατά την κρίση της Σχολής. Η παραπάνω σύμβαση μπορεί να παραταθεί για 1 εξάμηνο ακόμη, σύμφωνα με την προηγούμενη διαδικασία.

-- 46 of 59 --

Θ-9 ./. 3. Αναπροσαρμογή τιμής, κατά τη διάρκεια της σύμβασης και των τυχόν παρατάσεων δεν θα γίνεται δεκτή. Άρθρο 5 Εγγυήσεις Για την καλή εκτέλεση των όρων της παρούσης συμβάσεως ο προμηθευτής κατέθεσε την υπ αριθμ. ……………..εγγυητική επιστολή της Τράπεζας …………………….με ημερομηνία εκδό- σεως την …………………, ποσού …………………………. ευρώ. Η παραπάνω εγγυητική επιστολή, καλής εκτέλεσης, θα επιστραφεί στον προμηθευτή μετά την ορι- στική ποσοτική και ποιοτική παραλαβή του υλικού και ύστερα από την εκκαθάριση των τυχόν απαι- τήσεων από τους δύο συμβαλλόμενους και αφού κατά τη διάρκεια εκτέλεσης της σύμβασης, δεν έχει παραστεί ανάγκη καταπτώσεώς της. Άρθρο 6 Πληρωμή - δικαιολογητικά 1. Η πληρωμή (και η παρακράτηση ΦΕ 4% επί της καθαρής αξίας του τιμολογίου) θα γίνεται μόνο από το Στρατιωτικό Πρατήριο είτε με επιταγή είτε με κατάθεση σε τραπεζικό λογαρια- σμό στην Τράπεζα Πειραιώς, όπως αυτό καθορίστηκε, προσκομίζοντας τα παρακάτω δικαιολογητι- κά: α. Έκδοση συγκεντρωτικού τιμολογίου με το άθροισμα των επί μέρους δελτίων αποστολής για τα είδη που παραδόθηκαν στην έδρα του ΣΠΧ και των Μονάδων. Το τιμολόγιο θα εκδίδεται προς Σ.Π Χανίων αναγράφοντας εντός παρενθέσεως τον τίτλο της παραλαμβάνουσας Μονάδας. β. Εξοφλητική απόδειξη. γ. Αποδεικτικό φορολογικής καθώς και ασφαλιστικής ενημερότητας για χρέη προς το ∆ημόσιο και Ασφαλιστικούς Φορείς. δ. Κάθε άλλο δικαιολογητικό που τυχόν ήθελε ζητηθεί από την αρμόδια υπηρεσία που διενεργεί τον έλεγχο και την πληρωμή. 2. Χρόνος εξόφλησης των υπό προμήθεια ειδών ορίζεται το διάστημα μέχρι 2 μηνών από την ημερομηνία παράδοσής τους στη Σχολή. 3. Προκαταβολή δεν θα δίνεται για κανένα λόγο. 4. Χρηματικές δοσοληψίες με το ∆χστή Χρηματικού του ΣΠ Χανίων θα έχει μόνο ο ……………………. ως εκπρόσωπος της εταιρίας σας ο οποίος θα έχει εξουσιοδοτηθεί προς τούτο. Άρθρο 7 Κρατήσεις - επιβαρύνσεις 1. Ο προμηθευτής επιβαρύνεται με: α. Μεταφορικά, ζυγιστικά, εκφορτωτικά και λοιπά έξοδα, μέχρι την παράδοση των υπό προμήθεια ειδών στο χώρο που θα υποδείξει η Σχολή. β. Κρατήσεις και εισφορές υπέρ διαφόρων ασφαλιστικών ταμείων κλπ. γ. Το ανάλογο χαρτόσημο τιμολογίου που προβλέπεται από τις σχετικές διατά- ξεις και αποδίδεται από τον ίδιο, σύμφωνα με όσα έχουν κανονιστεί. δ. Με το φόρο εισοδήματος 4% (Ν.2198/94) 2. Κατά την παρακράτηση του φόρου εισοδήματος η υπηρεσία θα εκδίδει σχετική βε- βαίωση προς τον προμηθευτή για φορολογική του χρήση. 3. Η υπηρεσία δεν αναλαμβάνει καμία υποχρέωση, για τυχόν μέτρα που θα ληφθούν από οποιοδήποτε αρχή και αυξήσεις των κάθε φύσεως δαπανών, φόρων τελών κλπ και δεν ευθύνεται ούτε αποδέχεται οποιαδήποτε επίδραση στην ποιότητα, στην τιμή και στο χρόνο παράδοσης των ειδών. Άρθρο 8 Υποχρεώσεις προμηθευτή 1. Ο προμηθευτής υποχρεούται: α. Να ανταποκρίνεται σε οποιαδήποτε αιτουμένη ποσότητα από τη Σχολή για τα είδη του διαγωνισμού, ανεξαρτήτως από το μέγεθος της παραγγελίας, μέσα σε 24 ώρες από την κοινοποίηση της παραγγελίας, μέσω των αρμοδίων οργάνων της Σχολής, χωρίς να εξαιρούνται

-- 47 of 59 --

Θ-10 ./. από την παράδοση οι Κυριακές και οι αργίες (σε έκτακτες μόνο περιπτώσεις). Σε περίπτωση που θα αδυνατεί να ανταποκριθεί, θα ενημερώνει τη Σχολή, αρχικά τηλεφωνικά και στη συνέχεια εγ- γράφως με fax, προκειμένου η Σχολή να προβαίνει στην προμήθεια των αγαθών της σύμβασης από άλλες πηγές. Την επιπλέον διαφορά επί της τιμής των αγαθών θα επιβαρύνεται ο προμηθευ- τής, ο οποίος δεν ανταποκρίθηκε στην παραγγελία. β. Να παραδίδει τα προϊόντα με μέριμνά του, με όχημα καθαρό και απολυμα- σμένο, ψυγείο αυτοδύναμου ψύξεως όποτε απαιτείται, στην έδρα της Σχολής, χωρίς καμία επιβά- ρυνση του προϊόντος. Ο προμηθευτής, υποχρεούται να αποδέχεται τους προβλεπόμενους από τη Στρατιωτική Υπηρεσία χρονικούς περιορισμούς (ωράριο) και διαδικασίες ελέγχου κατά την είσοδο, παραμονή και έξοδο από το Στρδο για τις δοσοληψίες του. γ. Τα χρησιμοποιούμενα από τον προμηθευτή μέσα μεταφοράς των προϊόντων, πρέπει να είναι κατάλληλα και σε αριθμό που να επαρκούν για την κάλυψη των καθημερινών ανα- γκών της Σχολής. Η μεταφορά των προϊόντων να γίνεται όταν και για όσα είδη απαιτείται με οχήμα- τα αυτοδύναμου ψύξεως σε θερμοκρασία όχι ανώτερη από +7ο C. Τα υπόψη οχήματα πρέπει να καθαρίζονται, να απολυμαίνονται κατά τακτά χρονικά διαστήματα και να διαθέτουν σύστημα κατα- γραφής της θερμοκρασίας με δυνατότητα εκτυπώσεως εν μέρει ή εν όλο των δεδομένων. δ. Να διαθέτει τα προβλεπόμενα από τις αγορανομικές διατάξεις απαραίτητα είδη συσκευασίας των αγαθών που προσκομίζει χωρίς καμία άλλη επιβάρυνση της τιμής του προϊόντος. ε. Να χρεώνει τα τυχόν επιστρεφόμενα - επαναχρησιμοποιήσιμα κενά είδη συ- σκευασίας (κιβώτια, κλπ) στη Σχολή χωρίς την καταβολή αντιτίμου γι' αυτά. Η Σχολή υποχρεούται να επιστρέψει αυτά στον προμηθευτή μέσα σε εύλογο χρονικό διάστημα και όχι αργότερα του 15νθημέρου. στ. Ο προμηθευτής είναι υποχρεωμένος για την άμεση αντικατάσταση των προϊό- ντων, όταν κριθούν ακατάλληλα από την αρμόδια επιτροπή παραλαβής, με ισόποσες ποσότητες αρίστης ποιότητας σε διάστημα εντός 2 ωρών, από την απόρριψη, προκειμένου να μην διαταρα- χθεί η λειτουργικότητα και το πρόγραμμα της Σχολής. ζ. Σε περίπτωση απεργίας ο προμηθευτής υποχρεούται στην εξασφάλιση των ειδών με προσωπικό εξευρισκομένου με μέριμνά του. η. Πριν και μετά τη σύναψη της σύμβασης, κατ’ αρχήν δεν επιτρέπεται η αλλαγή της επιχειρηματικής μονάδας που δηλώθηκε με την προσφορά και με βάσει την οποία έγινε η κα- τακύρωση. Κατ’ εξαίρεση, πριν τη σύναψη της σύμβασης μπορεί να εγκριθεί η ανωτέρω αλλαγή μόνο λόγω ανωτέρας βίας ή διακοπή λειτουργίας του δηλωθέντος εργοστασίου ή επιχειρηματικής μονάδας για οποιονδήποτε λόγω ενώ, μετά τη σύναψη της σύμβασης μπορεί να εγκριθεί η ανωτέ- ρω αλλαγή μετά από αιτιολογημένο αίτημα του προμηθευτή. Σε κάθε περίπτωση απαιτείται από- φαση του αρμοδίου αποφασίζοντος οργάνου, μετά από γνώμη του αρμοδίου συλλογικού οργάνου (άρθρο 18 παρ.5 Π∆ 118/2007) Τονίζεται ότι στην περίπτωση που ο προμηθευτής κάνει αλλαγή της επιχειρηματικής μονά- δας χωρίς να δηλώσει αυτό στην Σχολή, τότε κηρύσσεται αμέσως έκπτωτος και επιβάλλο- νται σ’ αυτόν οι προβλεπόμενες κυρώσεις εφαρμόζοντας τα διαλαμβανόμενα στο άρθρο 18 της παρούσης. 2. Ο προμηθευτής είναι υποχρεωμένος να διαθέσει στη Σχολή, μέσα συντήρησης έκθεσης, αποθήκευσης και διανομής των προϊόντων του (θερμοθαλάμους, βιτρίνες κλπ) καθ όλο το διάστημα της σύμβασης και να είναι υπεύθυνος για τη συντήρηση και επισκευή άμεσα των παραπάνω μέσων - μηχανημάτων. 3. Σε περίπτωση αλλαγής νομικής μορφής της εταιρείας, εάν ο προμηθευτής δεν ενη- μερώσει έγκαιρα τη Σχολή για την επικείμενη αλλαγή και επιπλέον δεν προσκομίσει όλα τα απαι- τούμενα δικαιολογητικά με τη νέα μορφή της εταιρείας, κηρύσσεται αμέσως έκπτωτος και επιβάλ- λονται σ’ αυτόν οι προβλεπόμενες κυρώσεις εφαρμόζοντας τα διαλαμβανόμενα στο άρθρο 17 της παρούσας. 4. Απαγορεύεται καθ’ όλο το διάστημα ισχύος της συμβάσεως η αλλαγή των εγκατα- στάσεων παραμονής και αποθηκεύσεως που έχει δηλώσει ο ανάδοχος, χωρίς σχετική έγκριση της Μεραρχίας .

-- 48 of 59 --

Θ-11 ./. 5. Σε περίπτωση που κάποιος ανάδοχος λόγω ανωτέρας βίας επιθυμεί την αλλαγή ε- γκαταστάσεως ή αλλαγή της νομικής μορφής της εταιρείας, είναι ΥΠΟΧΡΕΩΜΕΝΟΣ να δηλώσει αυτό εγγράφως προς τη Σχολή, τουλάχιστον προ μηνός ώστε να είναι δυνατός ο έλεγχος από τη Στρατιωτική Υπηρεσία. Επισημαίνεται ότι σε περίπτωση που οι νέες εγκαταστάσεις χαρακτηρι- σθούν ως «ΜΗ ΑΠΟ∆ΕΚΤΕΣ» τότε ο ανάδοχος προμηθευτής κηρύσσεται έκπτωτος και επιβάλλο- νται, σ’ αυτόν, οι προβλεπόμενες κυρώσεις, σύμφωνα με τους Γενικούς Όρους της ∆ιακήρυξης. 6. Τονίζεται ότι στην περίπτωση που ο προμηθευτής κάνει αλλαγή εγκαταστάσεως χω- ρίς να δηλώσει αυτό στη Σχολή τότε κηρύσσεται αμέσως έκπτωτος και επιβάλλονται, σ’ αυτόν, οι προβλεπόμενες κυρώσεις σύμφωνα με το άρθρο 17 της παρούσης. 7. Ο προμηθευτής να αναγράφει επακριβώς στα τιμολόγια τα στοιχεία προσδιορισμού του είδους (ονομασία προέλευση ποιότητα) τιμή πώλησης ποσότητα, νόμιμες κρατήσεις, παρακρα- τηθέντα φόρο εισοδήματος και τον ισχύοντα κάθε φορά ΦΠΑ. Άρθρο 9 Παράδοση - παραλαβή προϊόντων 1. Ο προμηθευτής, έχει υποχρέωση να τροφοδοτεί τη Σχολή μόνο στα είδη που έχουν κατακυρωθεί στο όνομά του, να αποδέχεται τα ωράρια λειτουργίας της Υπηρεσίας και να εκτελεί τη διδόμενη παραγγελία, μέσα σε 24 ώρες, παραδίδοντας τα είδη της παραγγελίας από 08:00ω μέχρι 09:00ω, αναλόγως του είδους και σύμφωνα με την υπόδειξη της Σχολής για το χρόνο παράδοσης. Επίσης υποχρεούται να αποδέχεται τις προβλεπόμενες διαδικασίες ελέγχου κατά την είσο- δο, παραμονή και έξοδο από το στρατόπεδο. Οι παραγγελίες εκτελούνται οπωσδήποτε ανεξάρ- τητα από το μέγεθός τους. Η μεταφορά των υπό προμήθεια ειδών θα γίνεται με μεταφορικά μέσα του προμηθευτή (οχήματα αυτοδύναμου ψύξεως με ύπαρξη αυτογραφικών θερμομέτρων υπο- χρεωτικά στον ψυκτικό θάλαμο) συνοδεία τιμολογίων - δελτίων αποστολής στη έδρα της Σχολής (Στρδο «∆ΑΣΚΑΛΟΓΙΑΝΝΗ») ή σε άλλο χώρο που θα υποδείξει η Σχολή. Η υπηρεσία διατηρεί το δικαίωμα αυξομείωσης των ποσοτήτων, ανάλογα με τις ανάγκες της. 2 Η ποιοτική και ποσοτική παραλαβή των ειδών, θα γίνεται από τριμελή επιτροπή της Σχολής, οπότε και θα ελέγχονται μακροσκοπικά και οργανοληπτικά, όπως παρακάτω: α. Έλεγχος της καθαριότητας και τακτικής απολύμανσης των μεταφορικών μέ- σων που χρησιμοποιεί για τα είδη του ο προμηθευτής. β. Έλεγχος της έγκαιρης και σωστής ποσοτικά εκτέλεσης της παραγγελίας γ. Έλεγχος μακροσκοπικών και οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του είδους, οσμή, γεύση, όψη κ.λπ. δ. Λήψη δειγμάτων, κατά την κρίση της, για Χημικό Μικροβιολογικό, κλπ έλεγχο, συντάσσοντας πρωτόκολλο δειγματοληψίας στο οποίο υποχρεωτικά θα αναφέρονται τα οριζόμενα στον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (είδος, ποιότητα, ποσότητα, παραγωγός ή συσκευαστής ή εισα- γωγέας προμηθευτής) και κάθε άλλη πληροφορία για την αυθεντικότητα του δείγματος και την ταυ- τότητα του προϊόντος. ε. Έλεγχος της ποιότητας, με προσδιορισμό των χαρακτηριστικών στοιχείων αυ- τής, της κατηγορίας, της προέλευσης καθώς και κάθε χαρακτηριστικού γνωρίσματος των παραδι- δόμενων από τον προμηθευτή ειδών. στ. Η διαπίστωση παραλαβής ή η απόρριψη των προσκομισθέντων ειδών με σύ- νταξη αντιστοίχων πρακτικών παραλαβής ή απόρριψης τα οποία θα αποστέλλονται στον προμη- θευτή και θα περιλαμβάνουν τα κατωτέρω στοιχεία : (1) Ημερομηνία παραγγελίας (2) Ποσότητα (3) Είδος (4) Πλήρης αιτιολογία του λόγου απόρριψης (5) Αν δημιουργήθηκε πρόβλημα στη Σχολή (6) Να υπάρχει η υπογραφή του προμηθευτή ή εκπροσώπου του και οι τυ- χόν παρατηρήσεις αυτού και σε περίπτωση άρνησης του να αναγράφεται ότι αρνήθηκε να υπο-

-- 49 of 59 --

Θ-12 ./. γράψει. 3. Σε περίπτωση ελλειμματικής ποσότητας ειδών η διαφορά θα συμπληρώνεται με μέ- ριμνα και δαπάνη του προμηθευτή, εντός 2 ωρών. Σε περίπτωση άρνησης του προμηθευτή να συ- μπληρώσει άμεσα την ελλειμματική ποσότητα ειδών, θα εφαρμόζονται τα καθοριζόμενα στο άρθρο 17 της παρούσας. Η ελλείπουσα ποσότητα αγοράζεται από το ελεύθερο εμπόριο και η επιπλέον αξία βαρύνει τον προμηθευτή. 4. Η παραλαβή των υλικών γίνεται, σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στο άρθρο 27 και 28 του Π∆ 118/2207 από επιτροπή παραλαβής, οριζόμενη από τη Σχολή. 5. Κατά τη διαδικασία παραλαβής των υλικών, καλείται να παραστεί εφόσον το επιθυμεί ο προμηθευτής και διενεργείται ποσοτικός και ποιοτικός έλεγχος. Η σύμβαση μπορεί να προβλέπει ότι ο ποιοτικός έλεγχος γίνεται με ένα ή περισσότερους από τους τρόπους που περιγράφονται εδώ: α. Με μακροσκοπική - οργανοληπτική εξέταση. β. Με χημική ή μηχανική εξέταση (εργαστηριακή εξέταση). γ. Με πρακτική δοκιμασία δ. Με όλους ή με όσους από τους παραπάνω τρόπους χρειάζεται, ανάλογα με το προς προμήθεια υλικό ή και με οποιοδήποτε άλλο ενδεικνυόμενο τρόπο, κατά την κρίση της επι- τροπής παραλαβής. 6. Σε περίπτωση που πραγματοποιείται μακροσκοπική - οργανοληπτική εξέταση, συ- ντάσσεται από την επιτροπή παραλαβής οριστικό πρωτόκολλο (παραλαβής ή απόρριψης) μετά τη διενέργεια του μακροσκοπικού ελέγχου. Όταν πραγματοποιηθούν, εκτός από την μακροσκοπική εξέταση και άλλοι έλεγχοι (όπως χημική εξέταση, μηχανική εξέταση, πρακτική δοκιμασία) συντάσ- σεται από την επιτροπή παραλαβής, εκτός από το πρωτόκολλο μακροσκοπικού ελέγχου και δειγ- ματοληψίας και οριστικό πρωτόκολλο (παραλαβής ή απόρριψης) μετά τα αποτελέσματα των ελέγ- χων τούτων. 7. Σε περίπτωση που η επιτροπή παραλαβής απορρίψει το υλικό, αναφέρει στο σχετικό πρωτόκολλο τις παρεκκλίσεις που παρουσιάζει τούτο από τους όρους της σύμβασης και τους λό- γους της απόρριψης και γνωματεύει αν το υλικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Εφόσον κριθεί από το αρμόδιο όργανο ότι οι παρεκκλίσεις του υλικού δεν επηρεάζουν την καταλληλότητα του και μπορεί να χρησιμοποιηθεί, μπορεί να εγκριθεί η παραλαβή του υλικού που απορρίφθηκε από την επιτρο- πή παραλαβής, με έκπτωση επί της συμβατικής τιμής. Ύστερα από την απόφαση αυτή η επιτροπή παραλαβής υποχρεούται να προβεί στην παραλαβή του υλικού και να συντάξει σχετικό πρωτόκολ- λο παραλαβής σύμφωνα με τα αναφερόμενα στην απόφαση. Εάν το υλικό απορρίπτεται από την επιτροπή παραλαβής λόγω παρεκκλίσεων που διαπιστώθηκαν κατά τον μακροσκοπικό έλεγχο, η επιτροπή δεν προβαίνει στη λήψη και αποστολή δειγμάτων και αντιδειγμάτων για άλλους περαιτέ- ρω ελέγχους. 8. Σε περίπτωση διαπίστωσης εκτρόπων από τους παραπάνω ελέγχους, η Σχολή δεν θα παραλαμβάνει τα προϊόντα και θα εφαρμόζονται τα αναγραφόμενα στο άρθρο 17 της παρού- σης. 9 Σε περίπτωση οριστικής απόρριψης όλων ή μέρους των συμβατικών προϊόντων, ο προμηθευτής υποχρεούται να αντικαταστήσει εντός δύο (2) ωρών την απορριφθείσα ποσότητα με άλλη, η οποία να πληροί τους όρους και τις προδιαγραφές της υπηρεσίας. Τα προϊόντα που απορ- ρίφθηκαν επιστρέφονται στον προμηθευτή με μέριμνα και δαπάνη του. 10 Ο έλεγχος, εφαρμόζεται κατά τη στιγμή που ο προμηθευτής παραδίδει τα προϊόντα του στη Σχολή παρουσία του προμηθευτή ή του νομίμου αντιπροσώπου του(εφόσον το επιθυμεί). Ο προμηθευτής προσυπογράφει στο σχετικό δελτίο δειγματοληψίας, στο οποίο αναγράφεται το όνομα του ολογράφως καθώς και η ιδιότητά του, όταν πρόκειται για αντιπρόσωπο. Σε περίπτωση που αρνηθεί να το υπογράψει, να γίνεται σχετική μνεία στο πρακτικό. 11. Για τον έλεγχο της ποιότητας, θα λαμβάνονται κατ’ ελάχιστο 2 τεμάχια για κάθε εξέταση (μικροβιολογική, χημική). 12 Τα δείγματα θα αποστέλλονται σε κρατικά αναγνωρισμένα εργαστήρια. Ως μικροβιο- λογικά ,χημικά και ιστολογικά κριτήρια λαμβάνονται αυτά που έχουν εγκριθεί κάθε φορά από τα

-- 50 of 59 --

Θ-13 ./. αρμόδια υπουργεία, την Υπηρεσία και τα προβλεπόμενα από τον Κώδικα Τροφίμων και ποτών (ΚΤΠ) . 13. Το κόστος των χημικών αναλύσεων των δειγμάτων, βαρύνει τους προμηθευτές. Τα εργαστήρια θα κοινοποιούν τα αποτελέσματα των χημικών εξετάσεων, μετά την καταβολή του αντι- τίμου των χημικών αναλύσεων. Σε περίπτωση αδυναμίας εκτέλεσης μερικών από αυτές, το κόστος εκτέλεσης αυτών σε άλλους προβλεπόμενους φορείς, θα βαρύνει τους προμηθευτές. 14. Κατά την αποστολή των δειγμάτων για εξέταση, θα πρέπει στα διαβιβαστικά έγγραφα που συνοδεύουν τα δείγματα, να αναφέρεται ρητώς ότι ο όρος της κοστολόγησης των χημικών α- ναλύσεων σε βάρος των προμηθευτών, έχει περιληφθεί στις διακηρύξεις των διαγωνισμών και στις συμβάσεις. 15. Οι προμηθευτές οι οποίοι θα συνάψουν σύμβαση προμήθειας με την Υπηρεσία, υ- ποχρεούνται να καταστήσουν νόμιμους εκπροσώπους τους , όσους θα παραδίδουν τα προϊόντα τους στη Σχολή. Επιτροπή της στρατιωτικής υπηρεσίας, μπορεί να παρακολουθεί τα στάδια της παρασκευής των ειδών στο εργοστάσιο του προμηθευτή. 16. Η ποιότητα των ειδών καθώς και ο τρόπος μεταφοράς - συσκευασίας αυτών θα είναι σύμφωνα με τις Τεχνικές προδιαγραφές του Παραρτήματος «∆», του ΚΤΠ καθώς και της ισχύου- σας ελληνικής – κοινοτικής νομοθεσίας. Άρθρο 10 Υποχρεώσεις Στρατιωτικής Υπηρεσίας Η Στρατιωτική Υπηρεσία υποχρεούται για τα παρακάτω: 1. Την έγκαιρη παραγγελία των προϊόντων, καταρχήν τηλεφωνικά και στη συνέχεια με φάξ, μέχρι την 10:00 Ω, της προηγούμενης ημέρας παραλαβής τους, με σαφή στοιχεία ποσότητας ποιότητας, κατηγορίας κατά είδος και την παραλαβή τους μέχρι τη 09:00 Ω, της ημέρας παραλα- βής. 2. Την ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗ παραλαβή των παραγγελμένων ειδών από αρμόδια Επιτροπή Παραλαβής, η οποία θα προβαίνει στον μακροσκοπικό ή άλλης μορφής έλεγχο, κατά περίπτωση, καθώς και τη ζύγιση των προϊόντων. Υπόψη της επιτροπής ότι τα εφόδια που θα παραλαμβάνονται θα πρέπει να είναι Α' ποιότητας(κατηγορία Ι ∆ΕΜ/ΓΕΣ) 3. Την καταγγελία στη ΣΕΑΠ/∆ΙΠΡΟ∆Μ, από την τριμελή επιτροπή, κατ' αρχήν προφο- ρικά και στη συνέχεια εγγράφως, τυχόν εκτροπή του προμηθευτή από τους όρους της παρούσης προκειμένου να του επιβληθούν, αν απαιτηθεί, οι σχετικές κυρώσεις. Άρθρο11 Χρόνος αντικατάστασης των προϊόντων 1. Η ανανέωση και αντικατάσταση των προϊόντων που προσκομίζονται στη Σχολή από τον προμηθευτή γίνεται μέσα στα χρονικά όρια που καθορίζονται από τις προδιαγραφές ΓΕΣ/∆ΕΜ ΕΚ∆ΟΣΗ 7Η 2007, παράγραφος 6. Τα όρια αυτά έχουν ως εξής: α. Προϊόντα χωρίς ατομική συσκευασία και όριο ζωής 24 ώρες. Περιλαμβάνονται τα υπ’ Α-1 έως Α-6 προϊόντα της κατηγορίας Α και τα μη τυποποιημένα προϊόντα των υπ’ αριθμ Β-3 και Β-5 της κατηγορίας Β. β. Προϊόντα μετά ή άνευ ατομικής συσκευασίας και όριο ζωής 72 ώρες. Περιλαμβάνονται τα υπ’ αριθμ. Α-7 έως Α-8 προϊόντα της Α κατηγορίας καθώς και τα ∆-1 έως ∆-6 προϊόντα της κατηγορίας ∆. γ. Προϊόντα άνευ ατομικής συσκευασίας και όριο ζωής πέντε (5) ημέρες. Περιλαμβάνονται όλα τα προϊόντα της κατηγορίας Γ. δ. Προϊόντα με ατομική συσκευασία και αναγραφόμενη ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας. Περιλαμβάνονται όλα τα προϊόντα που δεν περιλαμβάνονται στις παραπάνω περιπτώσεις.

-- 51 of 59 --

Θ-14 ./. 2. Η ημερομηνία λήξης να συμπίπτει με την αναγραφόμενη επί της συσκευασίας ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας. 3. Οι προμηθευτές υποχρεούνται να καταθέσουν μαζί με την προσφορά τους και υπεύθυνη δήλωση στην οποία να δηλώνουν το χρόνο αντικατάστασης των προϊόντων τους, σύμφωνα με την παραπάνω ταξινόμηση. 4. Όλοι οι όροι των προδιαγραφών συμπεριλαμβανομένων και των επί μέρους ανά είδος απαιτήσεων θεωρούνται απαράβατοι καθόσον προβλέπονται από τις κείμενες διατάξεις της νομοθεσίας και η μη τήρηση αυτών συνεπάγεται την απόρριψη παραλαβής των εφοδίων. Άρθρο 12 Ρήτρα ηθικού περιεχομένου Απαγορεύεται στον προμηθευτή που κατά παράβαση των Άρθρων 138 και 182 της ∆ιε- θνούς Σύμβασης Εργασίας απασχολεί ή εκμεταλλεύεται ανηλίκους κάτω των 15 ετών. Ο προμη- θευτής με υπεύθυνη δήλωση έχει δηλώσει ότι: «δεν απασχολεί ανήλικους κάτω των 15 ετών». Σε περίπτωση διαπίστωσης, κατά τη διάρκεια των συμβατικών του υποχρεώσεων, ότι παραβαίνει τη δήλωσή του θα κηρύσσεται έκπτωτος με τις συνέπειες του άρθρου 18 της παρούσης. Άρθρο 13 ∆ιοικητικές προσφυγές 1. Κατά της διακήρυξης του διαγωνισμού, της συμμετοχής προμηθευτή σε αυτόν και της διενέργειάς του, έως και την κατακυρωτική απόφαση, επιτρέπεται ένσταση για λόγους νομιμότητας και ουσίας (ενδικοφανής προσφυγή). Με την ένσταση που ασκείται κατά της κατακυρωτικής απόφασης επιτρέπεται και η προβολή λό- γων που αφορούν την πληρότητα και νομιμότητα των δικαιολογητικών, τα οποία προσκομίζει ο προσφέρων προς τον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση δυνάμει των άρθρων 6, 8 και 8α του Π∆ 118/2007. 2. Οι ανωτέρω ενστάσεις υποβάλλονται εγγράφως στο αρμόδιο για την διενέργεια του διαγωνισμού όργανο του φορέα, σύμφωνα με την παρ.2 του άρθρου 15 του Π∆ 118/2007. 3. Ενστάσεις που υποβάλλονται για οποιουσδήποτε άλλους λόγους, εκτός από αυτούς που αναφέρονται στην παρ.2 του άρθρου 15 του Π∆ 118/2007, δεν γίνονται δεκτές. 4. Λοιπά περί διοικητικών προσφυγών όπως στο άρθρο15 του Π∆ 118/2007, Άρθρο 14 Υγειονομικός και Ποιοτικός Έλεγχος 1. Ο έλεγχος των ειδών κυλικείου βασίζεται στον ΣΚ 422-10 (συγκεκριμένα στη ∆2 κλά- ση επιθεωρήσεων), των Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και την εθνική και κοινοτική νομοθεσία που αναφέρονται σε θέματα ελέγχου τροφίμων. 2. Το προσωπικό της επιχειρήσεως που εμπλέκεται στην παραγωγή άμεσα ή έμμεσα πρέπει να πληροί τις απαιτήσεις των κανόνων ορθής υγιεινής πρακτικής σε ότι αφορά την ατομική υγιεινή, την ασφαλή συμπεριφορά έναντι των τροφίμων και την ασφαλή διακίνηση αυτών. Πρέπει να φέρει βιβλιάρια υγείας θεωρημένα και να συμμορφώνεται προς τις υγειονομικές διατάξεις που ισχύουν κάθε φορά. 3. Υγειονομικός έλεγχος στις εγκαταστάσεις του προμηθευτή θα γίνεται κατά περιοδικά διαστήματα από την μόνιμη επιτροπή ελέγχου των Βιομηχανιών – Βιοτεχνιών Τροφίμων της 5ης ΤΑΞΠΖ, από την οποία συντάσσεται η σχετική έκθεση, σύμφωνα με το ΣΚ 422-10. Η απόφαση της επιτροπής, είναι μονομερής και τελεσίδικη. 4. Η καθημερινή παραλαβή των υπό προμήθεια ειδών, θα πραγματοποιείται από τριμε- λή επιτροπή της Σχολής, οπότε και θα ελέγχονται μακροσκοπικά και οργανοληπτικά σύμφωνα με το άρθρο 4.4.1 των Τεχνικών Προδιαγραφών ΓΕΣ/∆ΕΜ/2007 έκδοση 7η ή άλλης μορφής έλεγχο καθώς και το ζύγισμα αυτών. Η επιτροπή έχει το δικαίωμα να απορρίψει τα υπό προμήθεια είδη, τα οποία δεν πληρούν τις προβλεπόμενες από την κείμενη νομοθεσία προϋποθέσεις.

-- 52 of 59 --

Θ-15 ./. 5. Η δειγματοληψία διενεργείται από την επιτροπή παραλαβής κατά τρόπο που να είναι αντιπροσωπευτική της παραδιδόμενης ποσότητας. ∆είγματα λαμβάνονται σύμφωνα με τα καθο- ριζόμενα στο τμήμα 8 του ΣΚ 422-10, με την άφιξη του προϊόντος στη Μονάδα παρουσία του προ- μηθευτή ή του νόμιμου εκπροσώπου του, (σε εξαιρετικές περιπτώσεις και εν απουσία του προμη- θευτή) ο οποίος και προσυπογράφει το σχετικό δελτίο δειγματοληψίας, όπως προβλέπεται από τις Τεχνικές Προδιαγραφές της ΓΕΣ/∆ΕΜ. Σε περίπτωση μη υπάρξεως εξουσιοδοτημένου (αυθημε- ρόν) εκπροσώπου τα δείγματα παραλαμβάνονται παρουσία του μεταφορέα και ουδεμία ένσταση γίνεται αποδεκτή. 6. Κατά τη δειγματοληψία λαμβάνονται όλα τα απαραίτητα μέτρα με σκοπό την εξασφά- λιση ορθής και αντικειμενικής εικόνας για το λαμβανόμενο δείγμα. Για τη διεξαγωγή μιας δειγματο- ληψίας απαιτούνται εκτός τα ακόλουθα: α. Ισοθερμικό δοχείο στο οποίο προηγουμένως έχει εξασφαλισθεί θερμοκρασία 0-7ο C με τη βοήθεια ψυκτικών σωμάτων. β. Ορθά συμπληρωμένα έντυπα δειγματοληψίας και του διαβιβαστικού της υπη- ρεσίας, με το οποίο αιτείται η εξέταση, προς το αντίστοιχο εργαστήριο. γ. Για τα μη τυποποιημένα προϊόντα η δειγματοληψία γίνεται με τη χρήση απο- στειρωμένης δια φλόγας λαβίδας ή με γάντια μιας χρήσεως αποστειρωμένα ή γενικά με οποιοδή- ποτε πρόσφορο και άσηπτο τρόπο. δ. Τα δείγματα τοποθετούνται όσο το δυνατόν προσεκτικά σε φύλλο αλουμινίου, η εσωτερική επιφάνεια του οποίου έχει αποστειρωθεί δια φλογός και τοποθετούνται στο ισοθερμικό δοχείο. ε. Άμεση μεταφορά των δειγμάτων στο αντίστοιχο εργαστήριο. 5. Από απόψεως ποσότητας λαμβάνονται τα παρακάτω δείγματα: α. Για κάθε μικροβιολογικό έλεγχο: δύο(2) τεμάχια κατ’ ελάχιστο από κάθε είδος. β. Για χημική ανάλυση: δύο (2) τεμάχια κατ’ ελάχιστο από κάθε είδος. γ. Για ιστολογική ανάλυση: δύο (2) τεμάχια κατ’ ελάχιστο από κάθε είδος. 6. Τα αποτελέσματα όλων γενικώς των εργαστηριακών εξετάσεων, τίθενται υπόψη της ∆ιοίκησης της Σχολής και εισάγεται το θέμα αμέσως με σχετική εισήγηση για λήψη αποφάσεων και επιβολή ή μη κυρώσεων, προστίμων, εκπτώσεως κλπ. Η απόφαση της Σχολής είναι οριστική και απαγορεύεται κατά νόμο να ανακληθεί όπως και τυχόν καταλογισμού διαφοράς τιμής, σε περίπτω- ση προμήθειας του είδους από τον επόμενο μειοδότη. 7. Το κόστος των εργαστηριακών αναλύσεων καθώς και τα δείγματα βαρύνουν τον προμηθευτή. Το Χημείο Στρατού και το ΚΒΙΕΣ θα κοινοποιούν τα αποτελέσματα των εξετάσεων μετά την καταβολή του αντιτίμου αυτών. Ομοίως το κόστος εκτέλεσης αυτών σε άλλους προβλεπό- μενους φορείς, θα βαρύνει επίσης τον προμηθευτή. 8. Αποτελέσματα Εργαστηριακών Εξετάσεων: α. Ως εργαστηριακές εξετάσεις νοούνται: (1) Μικροβιολογικές (2) Χημικές (3) Ιστολογικές (κατά περίπτωση) β. Σε περίπτωση, που το ∆ΕΙΓΜΑ βρεθεί μη ασφαλές, ακατάλληλο ή μη κανονικό τότε εφαρμόζονται τα προβλεπόμενα στο ΣΚ 422-10. γ. Τα προϊόντα εντάσσονται στην κατηγορία των ευαλλοίωτων τροφίμων και οι κατ΄ έφεση εργαστηριακές εξετάσεις διέπονται από το άρθρο 20 του κεφ. 1 του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (ΚΤΠ). Ειδικά για τις μικροβιολογικές αναλύσεις επί μη κανονικότητας του αρχικού δείγ- ματος, η εξέταση επαναλαμβάνεται σε νέο δείγμα με την ταυτόχρονη παρουσία αντιπροσώπου του προμηθευτή. δ. Σε περίπτωση ακαταλληλότητας ενός ή περισσοτέρων προϊόντων, εφαρμόζο- νται τα διαλαμβανόμενα στα άρθρα 27 και 34 του Π∆ 118/2007

-- 53 of 59 --

Θ-16 ./. ε. Λοιπά όπως καθορίζονται από την εθνική-κοινοτική νομοθεσία και τις Τεχνικές Προδιαγραφές Ειδών Κυλικείου του ΓΕΣ/∆ΕΜ και του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών, με την επιφύ- λαξη των τυχόν οριζομένων στις διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας. Άρθρο 15 Συσκευασία Ειδών - ∆ιακίνηση προϊόντων 1. Όλα τα υλικά συσκευασίας των προϊόντων θα είναι κατάλληλα για τρόφιμα και πάντοτε σύμφωνα με το άρθρο 9 κεφ. ΙΙ του ΚΤΠ. Γίνονται αποδεκτά και προϊόντα που διατίθενται με συσκευασία τροποποιημένης ατμόσφαιρας ή κενού. 2. Όλα τα είδη κυλικείου που διατίθενται σε ατομική συσκευασία θα φέρουν υποχρεωτικά τις επισημάνσεις των άρθρων 10 και 11 του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (πχ συστατικά προϊόντος, όνομα και διεύθυνση παρασκευαστή, ονομασία πώλησης κλπ) καθώς και της λοιπής κείμενης εθνικής και κοινοτικής νομοθεσίας (αλλεργιογόνα κλπ). 3. Οι ανωτέρω επισημάνσεις να είναι ευανάγνωστες και να είναι έκτυπες με μελάνι κατάλληλο για συσκευασίες τροφίμων είτε επί της συσκευασίας είτε ειδικές αυτοκόλλητες ετικέτες και σε ενιαίο οπτικό πεδίο, απαγορευμένης της χρήσης εμπορικών ετικετών (τύπου σούπερ μάρκετ). 4. Στα είδη που δεν προβλέπεται ατομική συσκευασία (πχ τυρόπιτες, πιροσκί γλυκά ταψιού κλπ) οι παραπάνω επισημάνσεις να αναγράφονται υποχρεωτικά στη δεύτερη συσκευασία (πχ χαρτοκιβώτια μεταφοράς) ή στο εμπορικό συνοδευτικό έγγραφο. 5. Ο προμηθευτής είναι υποχρεωμένος να διαθέτει τα προβλεπόμενα από τις υγειονομικές διατάξεις είδη συσκευασίας (χαρτοκιβώτια) χωρίς άλλη επιβάρυνση τα οποία η Σχολή οφείλει να τα επιστρέψει, ακέραια, εντός ευλόγου χρονικού διαστήματος. 6. Η διακίνηση των προϊόντων στην έδρα της Σχολής γίνεται με οχήματα κατάλληλα για μεταφορά τροφίμων. Όπου απαιτείται, από τη φύση των προϊόντων, η διακίνηση γίνεται με οχήματα αυτοδύναμου ψύξεως και θερμοκρασία μεταφοράς 0-7ο C για τα φρέσκα και ≤ -15 C για τα κατεψυγμένα (αν υπάρχουν στη σύμβαση). Άρθρο 16 Χρήση και Έλεγχος Νερού Το χρησιμοποιούμενο νερό στη βιοτεχνία, πρέπει να πληροί τους όρους τους καθοριζόμενους από την Απόφαση του Υπουργείου Κοινωνικών Υπηρεσιών. Προς τούτο θα διενεργείται από Αξκούς Υγειονομικού περιοδικά δειγματοληψία νερού και εξέταση αυτού. Το νερό χρησιμοποιούμενο για την πλύση των σκευών – προσωπικού θα πρέπει επίσης να είναι κατάλληλο. Άρθρο 17 Κυρώσεις - ποινικές ρήτρες 1. Οι κυρώσεις που επιβάλλονται στις περιπτώσεις καθυστέρησης – ελλείψεως προϊό- ντος, προσκόμισης ακατάλληλου ποιοτικώς προϊόντος και άρνηση αντικατάστασης απορριφθέντων προϊόντων και εκτροπών από την εθνική και κοινοτική νομοθεσία (ΚΤΠ κλπ) αυθαίρετης και μη λανθασμένης αναπροσαρμογής τιμών ή μη έκδοσης νομίμου τιμολογίου, η μη αναγραφής σε αυτό της πραγματικής ποσότητας που παραδίδεται, είναι: α. Πρώτη φορά, έγγραφη επίπληξη β. ∆εύτερη φορά, πρόστιμο διακοσίων ευρώ (200 €) γ. Τρίτη φορά, πρόστιμο τετρακοσίων ευρώ (400 €) δ. Τέταρτη φορά, πρόστιμο οκτακοσίων ευρώ (800 €) ε. Πέμπτη φορά, κηρύσσεται έκπτωτος 2. Η έκπτωση συνεπάγεται: α. ∆ιακοπή της προμήθειας της Σχολής, για όσα είδη είχε μειοδοτήσει και λύση της σύμβασης.

-- 54 of 59 --

Θ-17 ./. β. Κατάπτωση της εγγυητικής επιστολής καλής εκτελέσεως της σύμβασης υπέρ του ΜΤΣ. γ. Την προμήθεια των ειδών από τον επόμενο προμηθευτή που έλαβε μέρος στο διαγωνισμό, ή με διενέργεια επαναληπτικού διαγωνισμού ή και χωρίς αυτόν με απευθείας ανάθεση, ανάλογα με τις ανάγκες της Υπηρεσίας και με καταλογισμό σε βάρος του, της τυχόν μεγαλύτερης διαφοράς τιμής προμήθειας του είδους. 3. Ενστάσεις σύμφωνα με το άρθρο 15 του Π∆ 118/2007. 4. Σε περίπτωση εκπρόθεσμης παράδοσης των ειδών με εξαίρεση των περιπτώσεων του άρθρου 10 του παρόντος (Εξαιρέσεις επιβολής κυρώσεων - ανωτέρα βία), επιβάλλεται στον προμηθευτή πρόστιμο, που υπολογίζεται επί της αξίας (χωρίς ΦΠΑ) των εκπρόθεσμα παραδοθέ- ντων ειδών ως εξής: α. Για καθυστέρηση που δεν υπερβαίνει τα τριάντα (30) λεπτά, πρόστιμο ίσο με το 1% της αξίας των ειδών που παραδόθηκαν εκπρόθεσμα. β. Για καθυστέρηση μεταξύ τριάντα ένα (31) λεπτών και εξήντα (60) λεπτών, πρόστιμο ίσο με το 3% της αξίας των ειδών που παραδόθηκαν εκπρόθεσμα. γ. Για καθυστέρηση άνω των εξήντα (60) λεπτών, πρόστιμο ίσο με το 5% της αξίας των ειδών που παραδόθηκαν εκπρόθεσμα. 5. Σε περίπτωση υποτροπής ο προμηθευτής κηρύσσεται έκπτωτος. 6. Η είσπραξη του προστίμου, το οποίο υπολογίζεται σύμφωνα με την παρ.2 του άρ- θρου 32 του Π∆ 118/2007, γίνεται με παρακράτηση από το λαβείν του προμηθευτή ή σε περίπτω- ση ανεπάρκειας ή έλλειψης αυτού με ισόποσο κατάπτωση της εγγύησης καλής εκτέλεσης, εφόσον ο προμηθευτής δεν καταθέσει το απαιτούμενο ποσό. Άρθρο 18 Κήρυξη προμηθευτή έκπτωτου 1. Ο προμηθευτής που δεν προσέρχεται μέσα στην προθεσμία που του ορίστηκε για να υπογράψει τη σύμβαση, κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτος από την κατακύρωση ή ανάθεση που έγινε στο όνομά του και από κάθε δικαίωμα που απορρέει από αυτήν με απόφαση του αρμοδίου για τη διοίκηση του φορέα οργάνου ύστερα από γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου. 2. Με την ίδια διαδικασία ο προμηθευτής κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτος από τη σύμβαση και από κάθε δικαίωμά του που απορρέει από αυτήν, εφόσον δεν φόρτωσε, παρέδωσε ή αντικατέστησε το συμβατικό υλικό ή δεν επισκεύασε ή συντήρησε αυτά μέσα στο συμβατικό χρόνο ή στο χρόνο παράτασής που του δόθηκε σύμφωνα με όσα προβλέπονται στο άρθρο 26 του Π∆ 118/2007. 3. Ο προμηθευτής δεν κηρύσσεται έκπτωτος από την κατακύρωση ή ανάθεση ή την σύμβαση, όταν συντρέχουν λόγοι ανωτέρας βίας και όταν η σύμβαση δεν υπογράφηκε ή το υλικό δεν φορτώθηκε ή παραδόθηκε ή αντικαταστάθηκε με ευθύνη του ∆ημοσίου. 4. Με την απόφαση κήρυξης του προμηθευτή εκπτώτου από τη σύμβαση μπορεί να του παρασχεθεί η δυνατότητα παράδοσης του υλικού μέχρι την προηγούμενη της ημερομηνίας διενέρ- γειας του διαγωνισμού που γίνεται σε βάρος του πέραν της οποίας ουδεμία παράδοση ή αντικατά- σταση απορριφθέντος υλικού γίνεται δεκτή. 5. Στον προμηθευτή που κηρύσσεται έκπτωτος από την κατακύρωση, ανάθεση ή σύμ- βαση, επιβάλλονται του αρμοδίου για τη διοίκηση του φορέα οργάνου ύστερα από γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου, το οποίο υποχρεωτικά καλεί τον ενδιαφερόμενο προς παροχή εξηγήσεων, αθροιστικά ή διαζευκτικά οι παρακάτω κυρώσεις: α. Κατάπτωση ολική ή μερική της εγγύησης συμμετοχής ή καλής εκτέλεσης της σύμβασης, κατά περίπτωση. β. Προμήθεια του υλικού σε βάρος του εκπτώτου προμηθευτή είτε από τους υ- πόλοιπους προμηθευτές που είχαν λάβει μέρος στον διαγωνισμό ή είχαν κληθεί για διαπραγμάτευ- ση, είτε με διενέργεια διαγωνισμού, είτε με διαπραγμάτευση. Κάθε άμεση ή έμμεση προκαλούμενη ζημία του δημοσίου ή τυχόν διαφέρον που θα προκύψει, καταλογίζεται σε βάρος του εκπτώτου προμηθευτή. Ο καταλογισμός αυτός, γίνεται ακόμη και στην περίπτωση που δεν πραγματοποιείται νέα προμήθεια του υλικού, κατά τα παραπάνω οριζόμενα. Στην περίπτωση αυτή, ο υπολογισμός

-- 55 of 59 --

Θ-18 ./. του καταλογιζόμενου ποσού γίνεται με βάση κάθε στοιχείο, κατά την κρίση του αρμοδίου οργάνου και με βάση τις αρχές της καλής πίστης και των συναλλακτικών ηθών. γ. Προσωρινός ή οριστικός αποκλεισμός του προμηθευτή από το σύνολο των προμηθειών των φορέων που εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής του ν. 2286/1995.Ο αποκλεισμός, σε οποιαδήποτε περίπτωση, επιβάλλεται μόνο με απόφαση του Υπουργού Ανάπτυξης, ύστερα από γνωμοδότηση της Επιτροπής Πολιτικής Προγραμματισμού Προμηθειών, η οποία υποχρεωτικά καλεί τον ενδιαφερόμενο για παροχή εξηγήσεων και μετά από αιτιολογημένη εισήγηση του φορέα που διενεργεί το διαγωνισμό. δ. Καταλογισμός στον προμηθευτή, ποσού ίσου με το 10% της αξίας των υλικών για τα οποία κηρύχθηκε έκπτωτος, όταν του δόθηκε το δικαίωμα να παραδώσει τα υλικά μέχρι την προηγούμενη της ημερομηνίας διενέργειας του διαγωνισμού, ανεξάρτητα εάν τελικά έκανε ή όχι χρήση του δικαιώματος αυτού. Στην περίπτωση αυτή, έχουν εφαρμογή και τα αναφερόμενα στην παρ. 2 και 3 του άρθρου 32 του Π∆ 118/2007. ε. Είσπραξη εντόκως της τυχόν προκαταβολής που χορηγήθηκε στον έκπτωτο από τη σύμβαση προμηθευτή, είτε από ποσόν που τυχόν δικαιούται να λάβει, είτε με κατάθεση του ποσού από τον ίδιο, είτε με κατάπτωση της εγγύησης προκαταβολής. Ο υπολογισμός των τόκων γίνεται από την ημερομηνία λήψης της προκαταβολής από τον προμηθευτή μέχρι την ημερομηνία έκδοσης της απόφασης κήρυξης του ως εκπτώτου, με το ισχύον κάθε φορά ανώτατο όριο επιτοκίου για τόκο από δικαιοπραξία, από την ημερομηνία δε αυτή και μέχρι της επιστροφής της, με το ισχύ- ον κάθε φορά επιτόκιο για τόκο υπερημερίας. 6. Σε περίπτωση που η προμήθεια υλικού σε βάρος έκπτωτου προμηθευτή γίνεται με τροποποίηση όρων ή τεχνικών προδιαγραφών της κατακύρωσης της ανάθεσης ή της σύμβασης από τις οποίες κηρύχθηκε έκπτωτος κατά περίπτωση, κατά τον υπολογισμό του διαφέροντος σε βάρος του λαμβάνεται υπόψη η διαφορά που τυχόν προκύπτει από την τροποποίηση των σχετι- κών όρων ή τεχνικών προδιαγραφών η οποία συμψηφίζεται με το προς καταλογισμό ποσό. Άρθρο 19 Εξαιρέσεις επιβολής κυρώσεων - ανωτέρα βία 1. ∆εν επιβάλλονται κυρώσεις στον προμηθευτή, εφόσον διαπιστωθεί ανωτέρα βία, η οποία έχει ως συνέπεια να προκαλείται αδυναμία παράδοσης του υλικού μέσα στο συμβατικό χρό- νο. Η απόδειξη της ανωτέρας βίας βαρύνει τον προμηθευτή. Ως περιπτώσεις ανωτέρας βίας ανα- φέρονται ενδεικτικά οι παρακάτω: α. Γενική ή μερική απεργία, που συνεπάγεται τη διακοπή των εργασιών του κα- ταστήματος ή του εργοστασίου του προμηθευτή. β. Γενική ή μερική πυρκαγιά στο κατάστημα ή το εργοστάσιο του προμηθευτή. γ. Πλημμύρα. δ. Σεισμός ε. Πόλεμος στ. ∆ιακοπή παροχής ηλεκτρικού ρεύματος ή βλάβη των μηχανημάτων, που έχει πιστοποιηθεί αρμόδια, και εφόσον αυτή επιδρά στην εκτέλεση της σύμβασης από τον ίδιο τον προ- μηθευτή ή τον κατασκευαστή δευτερευόντων εξαρτημάτων ή πρώτων υλών. ζ. Εμπορικός αποκλεισμός μεταφορών (∆ιεθνούς ∆ικτύου). η. Εμπορικός αποκλεισμός εισαγωγής (EMBARGO). 2. Τα παραπάνω γεγονότα, πρέπει να αναφερθούν εγγράφως στην υπηρεσία μέσα σε ανατρεπτική προθεσμία 20 ημερών από την εκδήλωσή τους, ενώ στην περίπτωση που διαρκούν, ο προμηθευτής θα πρέπει να φέρει μέσα στην ίδια προθεσμία την έναρξη και τη λήξη τους και να βε- βαιωθούν από αρμόδια Κρατική Αρχή. 3. Η διακοπή της θαλάσσιας συγκοινωνίας, λόγω δυσμενών καιρικών συνθηκών, δεν περιέχεται στις περιπτώσεις ανωτέρας βίας. Άρθρο 20 Συνέχιση Συμβάσεως από Τρίτους 1. Απαγορεύεται η εκχώρηση από τον προμηθευτή των υποχρεώσεων που προκύ- πτουν από την παρούσα καθώς και των δικαιωμάτων, σε οποιονδήποτε τρίτων. 2. Σε περίπτωση θανάτου του προμηθευτή, η εκτέλεση της συμβάσεως συνεχίζεται από τους διαδόχους αυτού, εφόσον αυτοί ασκούν το επάγγελμα ή συνεχίζεται η λειτουργία της επιχεί- ρησης.

-- 56 of 59 --

Θ-19 ./. 3. Σε περίπτωση πώλησης της επιχείρησης, η σύμβαση συνεχίζεται με το νέο ιδιοκτήτη. Στην περίπτωση αυτή ο προμηθευτής (πωλητής) υποχρεώνεται να ενημερώσει το νέο ιδιοκτήτη σχετικά με τις υποχρεώσεις του προς τον αγοραστή. Στην αντίθετη περίπτωση εφαρμόζονται οι διατάξεις του άρθρου 18 της παρούσης. Άρθρο 21 Αποκλεισμός του προμηθευτή από τις Ένοπλες ∆υνάμεις Με απόφαση του Υπουργού Ανάπτυξης, ύστερα από γνωμοδότηση της Επιτροπής Πολιτι- κής Προγραμματισμού Προμηθειών (παρ. 1 και 2 του άρθρου 6 του ν.2286/1995), η οποία υπο- χρεωτικά καλεί τον ενδιαφερόμενο για παροχή εξηγήσεων και μετά από αιτιολογημένη εισήγηση του φορέα που διενεργεί τον διαγωνισμό, μπορεί να αποκλεισθεί προμηθευτής για ορισμένο ή αό- ριστο χρόνο από το σύνολο των προμηθειών του δημοσίου τομέα, λόγω ανάρμοστης συμπεριφο- ράς σε διαδικασία προμήθειας ή λόγω παράβασης των διατάξεων περί προστασίας του καταναλω- τή ή του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), για την οποία έχει καταδικαστεί αμετάκλητα. Άρθρο 22 Τροποποίηση Σύμβασης Σε αντικειμενικά δικαιολογημένες περιπτώσεις, εφόσον συμφωνήσουν προς τούτο και τα δύο συμβαλλόμενα μέρη και υπό την προϋπόθεση ότι η τροποποίηση προβλέπεται από συμβατικό όρο, μπορεί να τροποποιείται η σύμβαση, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμόδιου οργάνου. Η απόφαση της διοίκησης με την οποία συναινεί στην τροποποίηση, δύναται να προσβληθεί από ο- ποιονδήποτε έχει έννομο συμφέρον. Άρθρο 23 Άλλοι Όροι 1. Οι παραγγελίες της Σχολής είναι δυνατόν να αυξομειώνονται ανάλογα με τις ανάγκες της. 2. Η Σχολή ευθύνεται για: α. Την έγκαιρη παραγγελία, καταρχήν τηλεφωνικά και στη συνέχεια με FAX, με σαφή στοιχεία ποσότητας κατά είδος. β. Την παραλαβή των παραγγελλομένων ειδών από αρμόδια επιτροπή της Σχο- λής, η οποία να προβαίνει στον ποιοτικό και ποσοτικό έλεγχο, καθώς και την εξασφάλιση του δελ- τίου αποστολής με την παραλαβή. γ. Την καταγγελία στον ∆ντή ∆ΙΠΡΟ∆Μ, καταρχήν τηλεφωνικά και στη συνέχεια εγγράφως, τυχόν εκτροπή των όρων σύμβασης, από μέρους του συμβασιούχου προμηθευτή, προκειμένου να επιβληθούν, αν απαιτηθεί, σχετικές κυρώσεις. 3. Σε περίπτωση οριστικής απορρίψεως, ολόκληρης ή μέρους της ποσότητας, ο προ- μηθευτής είναι υποχρεωμένος να το αντικαταστήσει αμέσως. Σε διαφορετική περίπτωση η Σχολή μπορεί να αγοράσει ίση ποσότητα με το προϊόν που έχει απορριφτεί από την ελεύθερη αγορά, η δε επιπλέον διαφορά στην τιμή καθώς και άλλη πρόσθετη σχετική δαπάνη, βαρύνει τον προμηθευτή. 4. Σε περίπτωση διαπίστωσης ελλείψεων, δεν είναι επιτρεπτή η παραλαβή άλλων μη προβλεπομένων ή μη προτιμώμενων ειδών από την επιτροπή, σε αντικατάσταση αυτών που ελ- λείπουν. 5. Σε περίπτωση διαπίστωσης ελλείψεων, δηλαδή αδυναμίας του προμηθευτή να προ- μηθεύσει τα παραγγελθέντα είδη, εφαρμόζονται οι κυρώσεις του άρθρου 17 της παρούσας σύμβα- σης. 6. Η Σχολή διατηρεί το δικαίωμα, κάθε φορά που θα κρίνει σκόπιμο, να πραγματοποιεί έλεγχο στις εγκαταστάσεις - μέσα του προμηθευτή, προς διαπίστωση της καταλληλότητας τους για την αποθήκευση – παραγωγή, των προϊόντων. 7. Η παρούσα σύμβαση κατισχύει από κάθε άλλο κείμενο στο οποίο στηρίζεται η κα- τάρτιση των όρων εκτός αν αποδειχθεί προφανές σφάλμα ή παραδρομή. 8. Η Σχολή μπορεί να λύσει πρόσκαιρα ή οριστικά τη σύμβαση που θα υπογραφεί, στις παρακάτω περιπτώσεις:

-- 57 of 59 --

Θ-20 ./. α. Όταν διακοπεί η άδεια λειτουργίας της Βιοτεχνίας-Εργαστηρίου, του προμη- θευτή. β. Όταν εκδοθεί από το δικαστήριο κατάσχεση εις χείρας τρίτων (της Στρατιωτι- κής Υπηρεσίας εν προκειμένω), για οφειλές του προμηθευτή προς το ∆ημόσιο, Οργανισμούς Κοι- νής Ωφελείας ή και ιδιώτες. Τούτο αποτελεί λόγο καταγγελίας και λύσης της σύμβασης λόγω πλημ- μελούς εκτέλεσης της σύμβασης. γ. Όταν διαταχθεί από προϊστάμενη αρχή. δ. Όταν η Υπηρεσία δεν επιθυμεί τη συνέχιση της προμήθειας του είδους. ε. Εάν διαπιστωθεί ότι ο προμηθευτής προσφέρει στη Σχολή ακατάλληλα για κατανάλωση, προϊόντα ή δεν πληροί τους όρους της σύμβασης. στ. Όταν ο προμηθευτής παρακωλύει τον υγειονομικό έλεγχο της επιχείρησής του. 9. Η Σχολή διατηρεί το δικαίωμα λύσεως μονομερώς της παρούσης συμβάσεως, οπο- τεδήποτε, χωρίς καμία απαίτηση του προμηθευτή για αποζημίωση, εφόσον αυτή κρίνει ότι η συ- ναλλαγή της Σχολής με τον προμηθευτή, θίγει τα συμφέροντα της Υπηρεσίας και του ∆ημόσιου γενικότερα και εφόσον από τις προϊστάμενες αρχές διαταχθεί η κατά διαφορετικό τρόπο προμήθεια των παραπάνω ειδών ή ο προμηθευτής δεν τηρεί έναν από τους όρους της παρούσας συμβάσεως, αφού προηγουμένως επιβληθούν σ' αυτόν, τα προβλεπόμενα πρόστιμα. 10. Η Σχολή δεν αναλαμβάνει καμία υποχρέωση, για τυχόν μέτρα που θα ληφθούν από οποιανδήποτε αρχή και αυξήσεις των κάθε φύσεως δαπανών, φόρων, τελών κ.λ.π. και δεν ευθύνε- ται ούτε αποδέχεται οποιανδήποτε επίδραση στην ποιότητα, στην τιμή και στο χρόνο παράδοσης των ειδών. 11 Αναπροσαρμογή τιμών, δε θα γίνεται δεκτή στη διάρκεια της σύμβασης. 12. Επισημαίνεται ότι, στην περίπτωση που η Σχολή διαπιστώσει ότι, προσκομισθέντα κατά περίπτωση, έγγραφα από ∆ημόσιες Υπηρεσίες ή Χρηματοπιστωτικά Ιδρύματα (Τράπεζες) είναι μη νόμιμα (πλαστά), η Σχολή αυτόματα κηρύσσει τον προμηθευτή έκπτωτο και λύει μονομε- ρώς τη Σύμβαση. 13. Λοιπά όπως καθορίζονται στο Π∆ 118/2007 με την επιφύλαξη των τυχόν οριζομένων σε άλλες διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας, στην ελληνική-κοινοτική νομοθεσία, τον κώδικα τροφί- μων και ποτών (ΚΤΠ) και τις τεχνικές προδιαγραφές του ΓΕΣ/∆ΕΜ. 14. Ο ανάδοχος υποχρεούται: α. Να εκπληρώνει όλες τις υποχρεώσεις του απέναντι στο ∆ημόσιο, στους ασφα- λιστικούς φορείς και σε κάθε τρίτο. β. Να χρησιμοποιεί προσωπικό, αποδεκτό από τη Σχολή, ειδικευμένο, υγιές, άρι- στο στο είδος του, άψογο από πλευράς εργατικότητας συνέπειας, ήθους και συμπεριφοράς. γ. H ευθύνη του αναδόχου δεν περιορίζεται μόνο στο ποσό της εγγύησης, αλλά επεκτείνεται μέχρι την πλήρη και ολοσχερή ικανοποίηση του εργοδότη, σε περίπτωση που η εκτέ- λεση των υπηρεσιών δεν είναι σύμφωνη με τους όρους της παρούσας. δ. Απαγορεύεται η εκχώρηση σε άλλο πρόσωπο οποιονδήποτε δικαιωμάτων του αναδόχου που θα απορρέουν από τη σύμβαση που θα υπογραφεί. ε. Ο έλεγχος των όρων της σύμβασης θα γίνεται κάθε φορά από αρμόδια όργανα που θα έχουν ορισθεί από τη Σχολή τα οποία θα συντάσσουν και την βεβαίωση καλής εκτέλεσης της σύμβασης. στ. Κατά την είσοδο στη Σχολή ο ανάδοχος υπόκειται σε έλεγχο από τα αρμόδια όργανα και οφείλει να συμμορφώνεται στις υποδείξεις και κατευθύνσεις αυτών καθώς και να φέρει μαζί του όλα τα απαραίτητα δικαιολογητικά εισόδου. ζ. Μετά τη λήξη της σύμβασης, ο ανάδοχος υποχρεούται να αποχωρήσει άμεσα, χωρίς να απαιτείται ειδική όχληση του εργοδότη.

-- 58 of 59 --

Θ-21 ./. η. Για κάθε διαφορά που θα προκύψει μεταξύ των συμβαλλομένων, σχετικά με την παρούσα, αρμόδια είναι τα δικαστήρια του Ηρακλείου. θ. Για οποιοδήποτε πρόβλημα που αδυνατεί να αντιμετωπίσει ο ανάδοχος, να ενημερώνει τη Σχολή. Άρθρο24 Τελικές ∆ιατάξεις 1. Σύμβαση θεωρείται ότι εκτελέστηκε όταν: α. Παραδόθηκε ολόκληρη η ποσότητα ή εάν αυτή που παραδόθηκε σε περίπτω- ση διαιρετού υλικού υπολείπεται της συμβατικής, κατά μέρος που κρίνεται από το αρμόδιο όργανο ως ασήμαντο. β. Παραλήφθηκε οριστικά (ποσοτικά και ποιοτικά) η ποσότητα που παραδόθηκε. γ. Έγινε η αποπληρωμή του συμβατικού τμήματος, αφού προηγουμένως επι- βλήθηκαν τυχόν κυρώσεις ή εκπτώσεις. δ. Εκπληρώθηκαν και οι τυχόν λοιπές συμβατικές υποχρεώσεις και από τα δύο συμβαλλόμενα μέρη και αποδεσμεύθηκαν οι σχετικές εγγυήσεις κατά τα προβλεπόμενα από τη σύμβαση. 2. Η σύμβαση διέπεται από το Π∆ 118/2007 με την επιφύλαξη των τυχόν οριζομένων σε άλλες διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας, στην ελληνική-κοινοτική νομοθεσία, τον κώδικα τροφί- μων και ποτών (ΚΤΠ) και τις τεχνικές προδιαγραφές του ΓΕΣ/∆ΕΜ. 3. Το κείμενο της σύμβασης κατισχύει κάθε άλλου κειμένου στο οποίο τούτο στηρίζεται, όπως προσφορά, διακήρυξη και απόφαση κατακύρωσης ή ανάθεσης, εκτός κατάδηλων σφαλμά- των ή παραδρομών. 4. Τα παραπάνω συνομολόγησαν και συναποδέχθηκαν οι συμβαλλόμενοι και για πι- στοποίηση συνέταξαν την παρούσα σύμβαση σε τρία αντίγραφα, (έλαβε ο καθένας των συμβαλλο- μένων από ένα) οι σελίδες των οποίων μονογράφτηκαν από τους συμβαλλόμενους διαβάστηκε, βεβαιώθηκε και υπογράφεται όπως παρακάτω: OI ΣYMBAΛΛOMENOI Ο Ο ∆ΝΤΗΣ ∆ΙΠΡΟ∆Μ ΣΥΜΒΑΣΙΟΥΧΟΣ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΗΣ Ακριβές Αντίγραφο Σχης (ΠΖ) Βασίλειος Βασιλειάδης Υποδιοικητής Ανχης (ΠΖ) Βαρδής Χαρκιανάκης ∆ΝΤΗΣ ∆ΙΠΡΟ∆Μ

-- 59 of 59 --