αγωνισμοί – Συμβάσεις (Κατακύρωση Διαγωνισμού για την Παροχή Υπηρεσιών Σίτισης για 30 Ημέρες σε Πρόσφυγες – Μετανάστες που Φιλοξενούνται στο Κέντρο Ανοικτής Δομής Φιλοξενίας στη ΒΙ.ΠΕ Δράμας)

./. ΑΝΑΡΤΗΤΕΟ ΣΤΟ ∆ΙΑ∆ΙΚΤΥΟ (Α∆Α: ………………………) ΠΡΟΣ: 165 ΜΟΙΡΑ ΠΟΛΛΑΠΛΩΝ ΕΚΤΟΞΕΥΤΩΝ ΠΥΡΑΥΛΩΝ RΜ–70 Πίνακας Αποδεκτών 4Ο Γραφείο Τηλ.(Εσωτ): 2112 ΚΟΙΝ: Φ.600/67/2756 Σ. 406 ∆ράμα, 22 Ιουλ 16 ΘΕΜΑ: ∆ιαγωνισμοί – Συμβάσεις (Κατακύρωση ∆ιαγωνισμού για την Παροχή Υπηρεσιών Σίτισης για 30 Ημέρες σε Πρόσφυγες – Μετανάστες που Φιλοξενούνται στο Κέντρο Ανοικτής ∆ομής Φιλοξενίας στη ΒΙ.ΠΕ ∆ράμας) ΣΧΕΤ : α. Π∆ 118/2007 (Κανονισμός Προμηθειών ∆ημοσίου) β. Φ.814/237/908376/Σ.3838/08 Ιουν 16/ΓΕΣ/∆ΟΙ/2ο (ΟΣΟ) γ. Προκήρυξη ∆ιαγωνισμού υπ΄ αριθμ. 01/2016/165 ΜΠΕΠ δ. Φ.600/64/2636/Σ.380/08 Ιουλ 16/165 ΜΠΕΠ/4ο Γρ ε. Φ.600.163/1/156/Σ.39/07 Ιουλ 16/Α∆Φ ∆ράμας (ΟΣΟ) στ. Φ.600/66/2745/Σ.404/21 Ιουλ /165 ΜΠΕΠ/4ο Γρ (ΟΣΟ) ζ. Φ.700/10/13797/Σ.1525/22 Ιουλ 16/ΧΧΤΘΜ/4ο ΕΓ (ΟΣΣ) η. Εισηγητική Έκθεση Επιτροπής ∆ιεν. ∆ιαγ. της 22 Ιουλ 16 (ΟΣΣ) 1. Έχοντας υπόψη : α. Το (α) σχετικό, σύμφωνα με το οποίο προκηρύχθηκε ο διαγωνισμός του θέματος. β. Το (β) σχετικό, με το οποίο αποφασίσθηκε η ανάληψη υποχρέωσης για την δαπανών παροχής υπηρεσιών σίτισης (αντιμετώπιση προσφυγικών - μεταναστευτικών ροών). γ. Το (γ) σχετικό, με το οποίο προκηρύχθηκε ο υπόψη διαγωνισμός και το (δ) όμοιο, με το οποίο κοινοποιήθηκαν οι όροι του. δ. Το (στ) σχετικό με τα οποίο κοινοποιήθηκε η απόφαση της 165 ΜΠΕΠ, μετά την αποσφράγιση των τεχνικών και οικονομικών προσφορών αντίστοιχα, καθώς και τα συναφή πρακτικά, τα οποία υπεβλήθησαν από τη συγκροτηθείσα με το (ε) όμοιο Επιτροπή διενέργειας διαγωνισμού. ε. Το (ζ) σχετικό, σύμφωνα με το οποίο οι εγκαταστάσεις του τελευταίου μειοδότη έχουν κριθεί παραδεκτές για τη Στρατιωτική Υπηρεσία. στ. Τα δικαιολογητικά των συμμετεχόντων στο διαγωνισμό, τα οποία ελέγχθηκαν από την υπόψη Επιτροπή και το (η) όμοιο, το οποίο συντάχθηκε μετά την αποσφράγιση και έλεγχο των δικαιολογητικών του τελευταίου μειοδότη. ε γ κ ρ ί ν ο υ μ ε κ α ι κ α τ α κ υ ρ ώ ν ο υ μ ε το διενεργηθέντα διαγωνισμό για την παροχή υπηρεσιών του θέματος (με τη χορήγηση εμφιαλωμένου νερού), στην εταιρεία «Αντωνίου Αντώνιος Catering», με τις τιμές ανά είδος συσσιτίου που φαίνονται στο Παράρτημα «Α».

-- 1 of 42 --

./. -2- 2. Η διάρκεια της σύμβασης είναι τριάντα (30) ημερολογιακές ημέρες από την επομένη ημέρα της υπογραφής της. 3. Ο ∆ντής του 4ου Γραφείου της 165 ΜΠΕΠ εξουσιοδοτείται για την υπογραφή της σύμβασης με τον πάροχο υπηρεσιών (ανάδοχο), σύμφωνα με το προσχέδιο του Παραρτήματος «Β». Η σύμβαση να υπογραφεί σε 3 πρωτότυπα (ένα για το ΓΕΣ/∆Υ∆Μ, ένα για την 165 ΜΠΕΠ και ένα για τον ανάδοχο). 4. Στους όρους του διαγωνισμού [(δ) σχετικό] έχει προβλεφθεί η χορήγηση 3 έτοιμων γευμάτων ανά ημέρα (πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό) για 600 περίπου πρόσφυγες – μετανάστες. Η 165 ΜΠΕΠ διατηρεί το δικαίωμα της επιλογής των ειδών και της αυξομειώσεως των ποσοτήτων αυτών, ανάλογα με τη δύναμη και τις ανάγκες του Κέντρου. Η εν λόγω αυξομείωση δεν έχει καμία επίδραση στις τιμές των ειδών που καθορίζονται στο Παράρτημα «Α», ούτε στους λοιπούς όρους της σύμβασης. 5. Η πληρωμή του αναδόχου θα γίνεται σε ευρώ (€), με την έκδοση Τακτικού Χρηματικού Εντάλματος (ΤΧΕ) στο όνομα του αναδόχου, για παροχή υπηρεσιών σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στη σύμβαση. 6. Οι δοσοληψίες θα πραγματοποιούνται με δελτία αποστολής, τα οποία θα εκδίδονται από τον ανάδοχο προς το 4ο Γραφείο της 165 ΜΠΕΠ. Η εξόφληση της δαπάνης θα πραγματοποιείται μετά την έκδοση τιμολογίου. 7. Ο ανάδοχος έχει υποχρέωση: α. Να προσέλθει στην έδρα της 165 ΜΠΕΠ για την υπογραφή της σύμβασης εντός 10 ημερών από την κοινοποίηση της παρούσας, προσκομίζοντας εγγυητική επιστολή καλής εκτέλεσης της σύμβασης, ύψους 4.260,48 €, ποσό το οποίο καλύπτει το 5% της συνολικής εκτιμώμενης αξίας των ειδών χωρίς Φ.Π.Α. Μετά την παρέλευση της παραπάνω προθεσμίας, ο ανάδοχος κηρύσσεται έκπτωτος εφόσον η σύμβαση δεν υπογραφεί από υπαιτιότητά του. β. Να εφαρμόζει απαρέγκλιτα τα καθοριζόμενα στη σύμβαση, ειδικά σε ό,τι αφορά, το χρόνο παράδοσης, την ποιότητα και τον έλεγχο των παραδιδόμενων ειδών. γ. Να αναγράφει στα τιμολόγια ευκρινώς τις τιμές ανά είδος, όπως αναλυτικά αναγράφονται στο Παράρτημα «Α» της παρούσης. δ. Να παραδίδει καθημερινά το συσσίτιο, σύμφωνα με τους όρους της σύμβασης και τις εκάστοτε παραγγελίες, στο Κέντρο Ανοιχτής ∆ομής Φιλοξενίας ΒΙ.ΠΕ ∆ράμας, ή όπου ζητηθεί από τη Στρατιωτική Υπηρεσία. ε. Να επιβαρύνεται το κόστος των μεταφορικών, ζυγιστικών και λοιπών εξόδων, μέχρι την παράδοση του συσσιτίου στη Στρατιωτική Υπηρεσία. στ. Να επιβαρύνεται το κόστος των εργαστηριακών εξετάσεων των δειγμάτων που θα ζητηθούν από αρμόδια όργανα της Στρατιωτικής Υπηρεσίας, κατά τη διάρκεια υλοποίησης της σύμβασης. 8. Το 4ο Γραφείο της 165 ΜΠΕΠ να συντάξει τη δαπάνη εξόφλησης του αναδόχου.

-- 2 of 42 --

./. -3- 9. Οι αποδέκτες για πληροφορία, παρακαλούνται για την ενημέρωσή τους και για τις κατά την κρίση τους ενέργειες.. 10. Χειριστής θέματος: Ανθστής (ΠΒ) Γεώργιος Ευσταθιάδης, τηλ. 25210 – 2224 (εσωτ. 2112). Ανχης (ΠΒ) Χρήστος Κουκουβέτσιος Ακριβές Αντίγραφο ∆ Ι Ο Ι Κ Η Τ Η Σ Ανθστής (ΠΒ) Γεώργιος Ευσταθιάδης ∆ντής 4ου Γραφείου ΠΑΡΑΡΤΗΜΑTA «Α» Πίνακας Παροχής Υπηρεσιών Σίτισης στο Κέντρο Ανοιχτής ∆ομής Φιλοξενίας ΒΙ.ΠΕ ∆ράμας. «Β» Προσχέδιο Σύμβασης. ΠΙΝΑΚΑΣ ΑΠΟ∆ΕΚΤΩΝ Αποδέκτες για Ενέργεια «Αντωνίου Αντώνιος Catering», 3ο χλμ ∆ράμας Κ. Νευροκοπίου, Τ.Κ. 66100, τηλ. 2521021791 & 6936647854, e-mail: cateringantoniou@hotmail.gr Αποδέκτες για Πληροφορία ΓΕΕΘΑ/ΚΕΣΟ∆Π ΓΕΣ/∆ΟΙ – ∆Υ∆Μ 1η ΣΤΡΑΤΙΑ/∆Υ∆Μ – ∆ΠΒ/4ο ΕΓ Γ΄ΣΣ/∆Υ∆Μ ∆΄ ΕΛ∆ΑΠ ∆’ ΚΤΣ 165 ΜΠΕΠ

-- 3 of 42 --

-- 4 of 42 --

./. 165 ΜΟΙΡΑ ΠΟΛΛΑΠΛΩΝ ΕΚΤΟΞΕΥΤΩΝ ΠΥΡΑΥΛΩΝ RΜ–70 4ο Γραφείο ∆ράμα, 22 Ιουλ 16 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» ΣΤΗ ∆ΓΗ Φ.600/67/2756/Σ.406 ΠΙΝΑΚΑΣ ΠΑΡΟΧΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΣΙΤΙΣΗΣ ΣΤΟ ΚΕΝΤΡΟ ΑΝΟΙΧΤΗΣ ∆ΟΜΗΣ ΦΙΛΟΞΕΝΙΑΣ ΣΤΗ ΒΙ.ΠΕ ∆ΡΑΜΑΣ Α/Α ΕΙ∆ΟΣ ΣΥΣΣΙΤΙΟΥ ΚΑΘΑΡΗ ΤΙΜΗ ΤΙΜΗ ΜΕ ΦΠΑ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ 1 Γενικό (ΤΑ) 4,70 € 5,82 € 2 Βρέφη (0-6 μηνών) (ΤΒο) 4,70 € 5,82 € 3 Βρέφη (6-12 μηνών) (ΤΒ1) 4,70 € 5,82 € 4 Παιδιά (1-12 ετών) (ΤΠ) 4,70 € 5,82 € 5 ∆ιαβητικοί (Τ∆) 4,70 € 5,82 € 6 Ευάλωτες ομάδες (ΤΕ) 4,70 € 5,82 € 7 Προσφερόμενη Τιμή σε € (α) 4,70 € 5,82 € Παρατηρήσεις: (α) Η «Προσφερόμενη Τιμή» (ΠΤ) ανά πάροχο (Α/Α 7) προκύπτει από τον τύπο: ΠΤ = 80% Χ (ΤΑ) + 20% Χ [(ΤΒο + ΤΒ1 + ΤΠ + Τ∆ + ΤΕ)/5], όπου: ΠΤ: Προσφερόμενη Τιμή. ΤΑ: Τιμή ατομικής μερίδας «Γενικό Συσσίτιο». ΤΒο: Τιμή ατομικής μερίδας «Συσσίτιο για βρέφη (0-6 μηνών)». ΤΒ1: Τιμή ατομικής μερίδας «Συσσίτιο για βρέφη (6-12 μηνών)». ΤΠ: Τιμή ατομικής μερίδας «Συσσίτιο για παιδιά (1-12 ετών)». Τ∆: Τιμή ατομικής μερίδας «Συσσίτιο για διαβητικούς». ΤΕ: Τιμή ατομικής μερίδας «Συσσίτιο για ευάλωτες ομάδες (έγκυοι, θηλάζουσες κτλ)». Ανχης (ΠΒ) Χρήστος Κουκουβέτσιος Ακριβές Αντίγραφο ∆ Ι Ο Ι Κ Η Τ Η Σ Ανθστής (ΠΒ) Γεώργιος Ευσταθιάδης ∆ντής 4ου Γραφείου

-- 5 of 42 --

./. 165 ΜΟΙΡΑ ΠΟΛΛΑΠΛΩΝ ΕΚΤΟΞΕΥΤΩΝ ΠΥΡΑΥΛΩΝ RΜ–70 4ο Γραφείο ∆ράμα, 22 Ιουλ 16 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ ∆ΓΗ Φ.600/67/2756/Σ.406 ΠΡΟΣΧΕ∆ΙΟ ΣΥΜΒΑΣΗΣ Ε Ξ Ω Φ Υ Λ Λ Ο ΣΥΜΒΑΣΗ ΥΠ. ΑΡΙΘ. 1/2016 για την Παροχή Υπηρεσιών Σίτισης Προσφύγων – μεταναστών Κέντρου Ανοικτής ∆ομής Φιλοξενίας στη Βιομηχανική Περιοχή (ΒΙ.ΠΕ) ∆ράμας

-- 6 of 42 --

./. ΠΙΝΑΚΑΣ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΩΝ ΜΕΡΟΣ Α Εισαγωγή .. ΑΡΘΡΟ 1. Ορισμοί .. ΑΡΘΡΟ 2. Τόπος και ο Χρόνος υπογραφής της σύμβασης - Συμβαλλόμενα Μέρη .. ΑΡΘΡΟ 3. Στοιχεία Κατακυρωτικής Απόφασης - Περιεχόμενο Σύμβασης .. ΑΡΘΡΟ 4. Σκοπός και Αντικείμενο της Σύμβασης .. ΑΡΘΡΟ 5. Αγοραστής .. ΑΡΘΡΟ 6. Υποχρεώσεις .. ΑΡΘΡΟ 7. Κατηγορία Σύμβασης .. ΑΡΘΡΟ 8. Έναρξη και ∆ιάρκεια .. ΑΡΘΡΟ 9. Μεταβίβαση ∆ικαιωμάτων .. ΑΡΘΡΟ 10. Γλώσσα .. ΑΡΘΡΟ 11. Αποδεικτικά και Πιστοποιητικά .. ΑΡΘΡΟ 12. Παραγγελίες για Παροχή Υπηρεσιών .. ΑΡΘΡΟ 13. Αποδοχή / Απόρριψη Παραγγελίας .. ΑΡΘΡΟ 14. Παράδοση .. ΑΡΘΡΟ 15. Αποδοχή / Απόρριψη Παράδοσης .. ΑΡΘΡΟ 16. Παράδοση – Παραλαβή .. ΑΡΘΡΟ 17. Κήρυξη Προμηθευτή Εκπτώτου .. ΑΡΘΡΟ 18. Κυρώσεις για καθυστερήσεις στην Παράδοση .. ΑΡΘΡΟ 19. Τρόπος Πληρωμής – Απαιτούμενα ∆ικαιολογητικά Πληρωμής .. ΑΡΘΡΟ 20. Πιστοποιητικά σχετικά με τις Παρεχόμενες Υπηρεσίες .. ΑΡΘΡΟ 21: Αποποίηση δικαιωμάτων .. ΑΡΘΡΟ 22: Τερματισμός .. ΑΡΘΡΟ 23: Εγγυήσεις .. ΑΡΘΡΟ 24: Χρόνος Ανταπόκρισης .. ΑΡΘΡΟ 25: Τροποποιήσεις .. ΑΡΘΡΟ 26: Εφαρμοζόμενη νομοθεσία .. ΑΡΘΡΟ 27. Συναντήσεις, Αναφορές, Επιθεωρήσεις .. ΑΡΘΡΟ 28.Τελικές ∆ιατάξεις .. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ «Α» ∆ιαδικασίες Παρασκευής και Παράθεσης «Β» Γενικό Συσσίτιο «Γ» Συσσίτιο για Βρέφη (0-6 μηνών) «∆» Συσσίτιο για Βρέφη (6-12 μηνών) «Ε» Συσσίτιο για Παιδιά (1 ως 12 ετών) «ΣΤ» Συσσίτιο για ∆ιαβητικούς «Ζ» Συσσίτιο για Ευάλωτες Ομάδες (Για Όλες τις Ημέρες)

-- 7 of 42 --

./. Εισαγωγή Η σύναψη της παρούσας σύμβασης, πραγματοποιείται σύμφωνα με το Προεδρικό ∆ιάταγμα 118/2007 (ΦΕΚ 150/Α/10-7-2007), συμπληρωματικά δε με το Προεδρικό ∆ιάταγμα 60/2007 (ΦΕΚ 64/Α/16-3-2007) και εν μέρει με μέρος των διατάξεων του ν.4281/14. Τα άρθρα και οι ορισμοί που ακολουθούν, διατυπώνουν τους όρους και προϋποθέσεις που θα διέπουν τις διαδικασίες παραγγελίας και παράδοσης των ειδών (υπηρεσιών) που θα απαιτούνται από την Αναθέτουσα Αρχή / Αγοραστή. Το κείμενο της Σύμβασης διαμορφώθηκε μετά την ανάδειξη μειοδότη (παρόχου υπηρεσιών / αναδόχου) με βάση την τεχνικοοικονομική του προσφορά, τους όρους και τις προϋποθέσεις των Γενικών - Ειδικών Όρων του διενεργηθέντος διαγωνισμού και τις προβλέψεις της υφιστάμενης νομοθεσίας.

-- 8 of 42 --

./. ΑΡΘΡΟ 1 Ορισμοί Στη Σύμβαση, οι ακόλουθοι όροι έχουν την έννοια που τους αποδίδεται αντίστοιχα στο παρόν άρθρο: 1.1 Έγγραφο: κάθε χειρόγραφη, δακτυλογραφημένη ή έντυπη ειδοποίηση, εντολή ή οδηγία ή πιστοποιητικό που εκδίδεται στο πλαίσιο της Σύμβασης, συμπεριλαμβανομένων των τηλετυπιών, τηλεγραφημάτων και τηλεομοιοτυπιών (fax). Η κοινοποίηση εγγράφων μεταξύ των συμβαλλομένων μερών (Αναθέτουσας Αρχής - Αναδόχου) δύναται να πραγματοποιηθεί και με τη χρήση μηνυμάτων ηλεκτρονικού (e-mail) σε συγκεκριμένη διεύθυνση που αναγράφεται στη σύμβαση. Ως χρόνος κοινοποίησης θεωρείται αυτός της αποστολής του e-mail. 1.2 Ημέρα: η ημερολογιακή ημέρα. 1.3 Παραδοτέα: Τα προϊόντα και υπηρεσίες που ο Ανάδοχος θα παραδώσει ή οφείλει να παραδώσει στην επιτροπή ποιοτικής και ποσοτικής παραλαβής), σύμφωνα με τη Σύμβαση. 1.4 Προθεσμίες: τα αναφερόμενα στη Σύμβαση χρονικά διαστήματα σε Ημέρες. 1.5 Σύμβαση: η παρούσα συμφωνία, την οποία συνάπτουν και υπογράφουν τα συμβαλλόμενα μέρη για την εκτέλεση του Έργου. Η σύμβαση δύναται να τροποποιηθεί ή να συμπληρωθεί, κατόπιν έγγραφης συμφωνίας των συμβαλλομένων μερών, υπό την προϋπόθεση ότι οι τροποποιήσεις δεν αντίκεινται στην κείμενη νομοθεσία. ΑΡΘΡΟ 2 Τόπος και Χρόνος Υπογραφής της Σύμβασης – Συμβαλλόμενα Μέρη 2.1 Τόπος υπογραφής της σύμβασης: η ∆ράμα (στην έδρα της 165 ΜΠΕΠ). 2.2 Χρόνος υπογραφής της σύμβασης: η ….. Ιουλίου 2016 ημέρα της εβδομάδος …....... 2.3 Συμβαλλόμενοι : 2.3.1 Ο ……… , Αξιωματικός 4ου Γραφείου της 165 ΜΠΕΠ ως εκπρόσωπος της αναθέτουσας αρχής και κατ’ επέκταση του ελληνικού ∆ημοσίου, σύμφωνα με τη Φ.600/……………../165 ΜΠΕΠ, εφεξής καλούμενος «Αγοραστής». 2.3.2 Ο …………….. (Α∆Τ ….. ημερομηνία έκδοσης ………, AT…..), ως εκπρόσωπος της εταιρείας………….., οργάνωση εκδηλώσεων – υπηρεσίες catering», …………………… εφεξής καλούμενος «Ανάδοχος». 2.4 Ο Υπεύθυνος Έργου (που θα ορίζεται από τη Μονάδα), έχει το δικαίωμα να υποβάλλει παραγγελίες προϊόντων (υπηρεσίες), υπό τους όρους της παρούσας σύμβασης και σύμφωνα με την τεχνικά αποδεκτή τεχνοοικονομική προσφορά του αναδόχου.

-- 9 of 42 --

./. ΑΡΘΡΟ 3 Στοιχεία Κατακυρωτικής Απόφασης, Περιεχόμενο Σύμβασης και Τιμή 3.1 Με την υπ. αριθ. Φ.600/………………………./165 ΜΠΕΠ (Α∆Α: ……..) κατακυρωτική απόφαση, η 165 ΜΠΕΠ αποφάνθηκε τη σύναψη σύμβασης με τον ανάδοχο, για τη παροχή υπηρεσιών σίτισης, με τιμή ημερήσιας σίτισης……………… € ανά άτομο. Στην παραπάνω τιμή (καθαρή αξία) έχουν συμπεριληφθεί οι υπέρ τρίτων κρατήσεις και κάθε είδους άλλη δαπάνη - επιβάρυνση, ενώ δεν έχει συμπεριληφθεί ο ΦΠΑ 24%. 3.2 Η παρούσα σύμβαση υπ. αριθ. 1/2016, διέπεται από τα αναφερόμενα στους Γενικούς και Ειδικούς όρους (Φ.600/………………………./165 ΜΠΕΠ που κοινοποιήθηκαν στο ∆ΙΑΥΓΕΙΑ (Α∆Α ……….) και έγιναν αποδεκτοί στο σύνολό τους από τον αντισυμβαλλόμενο ανάδοχο (πάροχο υπηρεσιών). Η σύμβαση αποτελείται από το κυρίως κείμενο και τα παρακάτω Παραρτήματα: 3.2.1 «Α» ∆ιαδικασίες Παρασκευής και Παράθεσης. 3.2.2 «Β» Γενικό Συσσίτιο. 3.2.3 «Γ» Συσσίτιο για Βρέφη (0-6 μηνών). 3.2.4 «∆» Συσσίτιο για Βρέφη (6-12 μηνών). 3.2.5 «Ε» Συσσίτιο για Παιδιά (1 ως 12 ετών) . 3.2.6 «ΣΤ» Συσσίτιο για ∆ιαβητικούς. 3.2.7 «Ζ» Συσσίτιο για Ευάλωτες Ομάδες (Για Όλες τις Ημέρες). ΑΡΘΡΟ 4 Σκοπός και Αντικείμενο της Σύμβασης 4.1 Σκοπός της σύμβασης, είναι να επαναβεβαιώσει την δέσμευση επί των αναφερομένων όρων στην κατακυρωτική απόφαση Φ.600/…………../165 ΜΠΕΠ, σύμφωνα με την οποία ο ανάδοχος θα παρέχει στον αγοραστή, τις υπηρεσίες του Παραρτήματος «Α» της παρούσας για τη χρονική περίοδο από ……………….. 4.2 Το αντικείμενο της παρούσας σύμβασης αφορά στην παροχή πλήρους διατροφής εξακοσίων (600) προσφύγων - μεταναστών που διαμένουν στο Κέντρο Ανοικτής ∆ομής Φιλοξενίας στη Βιομηχανική Περιοχή (ΒΙ.ΠΕ) ∆ράμας. Ο ανωτέρω αριθμός είναι ενδεικτικός και δύναται να αυξομειώνεται, σύμφωνα με το Άρθρο 8 των Ειδικών Όρων του διαγωνισμού [Παράρτημα «Β» της Φ.600/…………………../165 ΜΠΕΠ]. 4.3 Ειδικότερα, προβλέπεται η χορήγηση, στο προσωπικό της παρ. 4.2, τριών (3) έτοιμων γευμάτων ανά ημέρα (πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό), συμπεριλαμ-βανομένων ειδικών συσσιτίων, όπως συσσίτια για ευάλωτες ομάδες. Τα ειδικά συσσίτια εκτιμώνται σε ποσοστό περίπου 20% του συνόλου των μερίδων και αναλύονται στα Παραρτήματα «Γ» έως «Ζ». 4.4 Ο ανάδοχος υποχρεούται να διεκπεραιώνει κάθε παραγγελία, η οποία θα υποβάλλεται από τον Υπεύθυνο Έργου (που θα ορίζεται από τη Μονάδα), σύμφωνα με τους όρους της παρούσας σύμβασης ΑΡΘΡΟ 5

-- 10 of 42 --

./. Αγοραστής Ο αγοραστής, κατά την έννοια του άρθρου 2 της παρούσας, για το συγκεκριμένο αντικείμενο της σύμβασης είναι ο 165 ΜΠΕΠ/Υπεύθυνος Έργου (που θα ορίζεται από τη Μονάδα) και οφείλει να υποβάλει την παραγγελία σύμφωνα με το Παράρτημα «Α» της σύμβασης και τα καθοριζόμενα στο Άρθρο 5 των Ειδικών Όρων του διαγωνισμού. ΑΡΘΡΟ 6 Υποχρεώσεις 6.1 Σύμφωνα με το Παράρτημα "Α" της παρούσας σύμβασης. 6.2 Λοιπά όπως καθορίζονται στους Γενικούς και Ειδικούς όρους του διαγωνισμού (Παραρτήματα «Α» και «Β» της Φ.600/…………………/165 ΜΠΕΠ) ΑΡΘΡΟ 7 Κατηγορία Σύμβασης Η εν λόγω σύμβαση συνάπτεται για παροχή υπηρεσιών σίτισης στους πρόσφυγες – μετανάστες του Κέντρου Ανοικτής ∆ομής Φιλοξενίας στη Βιομηχανική Περιοχή (ΒΙ.ΠΕ) ∆ράμας ΑΡΘΡΟ 8 Έναρξη και ∆ιάρκεια 8.1 Η σύμβαση τίθεται σε ισχύ (ενεργοποίηση), από τη …………, οπότε υπάρχει δυνατότητα για την υποβολή παραγγελιών, εντός συγκεκριμένου χρονικού διαστήματος, όπως προσδιορίζεται στους ειδικούς όρους του διαγωνισμού. Οι παραγγελίες θα υποβάλλονται εγγράφως, κάθε ημέρα για την επόμενη, από εκπρόσωπο του αγοραστή στον ανάδοχο. 8.2 Όλοι οι Γενικοί και Ειδικοί Όροι που κοινοποιήθηκαν με την ανάρτηση της διαδικασίας στο διαδίκτυο είναι σε πλήρη ισχύ για όλες τις παρεχόμενες υπηρεσίες, μέχρι πέρατος των συμβατικών υποχρεώσεων. 8.3 Η διάρκεια της σύμβασης ορίζεται σε 30 ημερολογιακές ημέρες, από την ………….. 2016 έως και τη …… 2016, με δυνατότητα παράτασης μονομερώς από τον αγοραστή, με τις ίδιες τιμές και όρους. Οποιαδήποτε παράταση της σύμβασης τίθεται σε ισχύ εφόσον η σχετική απόφαση του αγοραστή έχει κοινοποιηθεί εγγράφως (συμπεριλαμβανομένου και του e-mail) στον ανάδοχο, τουλάχιστον 2 ημέρες πριν από την ημερομηνία έναρξης ισχύος της παράτασης της σύμβασης. ΑΡΘΡΟ 9 Μεταβίβαση ∆ικαιωμάτων 9.1 Ο Πάροχος, δε δύναται να μεταβιβάζει το σύνολο ή μέρος των δικαιωμάτων της παρούσας σύμβασης, ή το σύνολο ή μέρος των υποχρεώσεων του που απορρέουν από αυτήν, σε οποιοδήποτε άλλο φυσικό ή νομικό πρόσωπο χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση της αναθέτουσας αρχής.

-- 11 of 42 --

./. 9.2 Επιπλέον, ο Πάροχος, δε δύναται να αναθέτει σε άλλο φυσικό ή νομικό πρόσωπο, την εκτέλεση οποιασδήποτε παραγγελίας η οποία έχει υποβληθεί υπό τους όρους της παρούσας, χωρίς την προηγούμενη συγκατάθεση της αναθέτουσας αρχής. ΑΡΘΡΟ 10 Γλώσσα Η Ελληνική γλώσσα ορίζεται ως η γλώσσα της εκτελεστικής σύμβασης, με τις αντίστοιχες παραδοχές της προκήρυξης. ΑΡΘΡΟ 11 Αποδεικτικά Νομιμότητας και Πιστοποιητικά Ποιότητας Όπως καθορίζονται στους Γενικούς και Ειδικούς Όρους και συγκεκριμένα: 11.1 Αποδεικτικά Νομιμότητας: Ο ανάδοχος, ως ημεδαπό νομικό πρόσωπο (Ανώνυμος Εταιρεία – Α.Ε.), υπέβαλε τα προβλεπόμενα από τους Γενικούς Όρους του διαγωνισμού δικαιολογητικά, όπως παρακάτω: 11.1.1 Απόσπασμα ποινικού μητρώου έκδοσης του τελευταίου τριμήνου, από το οποίο προκύπτει, ότι δεν έχει καταδικασθεί με αμετάκλητη δικαστική απόφαση, για κάποιο από τα ακόλουθα αδικήματα: 11.1.1.1 Τα προβλεπόμενα στο άρθρο 43 παρ. 1 του Π∆ 60/2007, δηλαδή: 11.1.1.1.2 Συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση, όπως αυτή ορίζεται στο άρθρο 2 παρ. 1 της κοινής δράσης της 98/773/∆ΕΥ του Συμβουλίου (EE L 351 της 29.1.1998, σελ. 1) 11.1.1.1.2 ∆ωροδοκία, όπως αυτή ορίζεται αντίστοιχα στο άρθρο 3 της πράξης του Συμβουλίου της 26ης Μαΐου 1997 (EE C 195 της 25.6.1997, σελ. 1) και στο άρθρο 3 παρ. 1 της κοινής δράσης 98/742/ΚΕΠΠΑ του Συμβουλίου (EE L 358 της 31.12.1998, σελ. 2). 11.1.1.1.3 Απάτη, κατά την έννοια του άρθρου 1 της σύμβασης σχετικά με την προστασία των οικονομικών συμφερόντων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων (EE C 316 της 27.11.1995, σελ. 48). 11.1.1.1.4 Νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες, όπως ορίζεται στο Ν.3691/2008, για την πρόληψη χρησιμοποίησης του χρηματοπιστωτικού συστήματος για τη νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες. 11.1.1.2 Παράβαση των διατάξεων του Αγορανομικού Κώδικα, αναφορικά με την άσκηση της επαγγελματικής του δραστηριότητας. 11.1.1.3 Υπεξαίρεση, απάτη, εκβίαση, πλαστογραφία, ψευδορκία, δωροδοκία και δόλια χρεωκοπία (άρθρο 6 εδάφιο 2α περ. 1 του Π∆ 118/2007). 11.1.2 Πιστοποιητικό αρμόδιας δικαστικής ή διοικητικής αρχής, έκδοσης του τελευταίου εξαμήνου, από το οποίο προκύπτει ότι δεν τελεί σε πτώχευση, ή σε διαδικασία κήρυξης πτώχευσης.

-- 12 of 42 --

./. 11.1.3 Πιστοποιητικά φορολογικής και ασφαλιστικής ενημερότητας. Τα τελευταία αφορούν όλους τους απασχολούμενους στην επιχείρηση του αναδόχου, με οποιαδήποτε σχέση εργασίας, συμπεριλαμβανομένου του εργοδότη. 11.1.4 Υπεύθυνη δήλωση του αναδόχου, σύμφωνα με το άρθρο 8 παρ. 4 του ν. 1599/86, με την οποία δηλώθηκαν οι ασφαλιστικοί φορείς στους οποίους είναι ασφαλισμένοι οι απασχολούμενοι στην επιχείρησή του (συμπεριλαμβανο-μένου και του ∆Σ). 11.1.5 Πιστοποιητικό του οικείου Επιμελητηρίου, εκδοθέν εντός του τρέχοντος έτους, με το οποίο πιστοποιείται το ειδικό επάγγελμά του αναδόχου και ότι εξακολουθεί να παραμένει εγγεγραμμένος σε αυτό. 11.1.5 Πιστοποιητικό αρμόδιας δικαστικής ή διοικητικής αρχής, έκδοσης του τελευταίου εξαμήνου, από το οποίο προκύπτει ότι δεν τελεί υπό κοινή εκκαθάριση του κ.ν. 2190/1920, όπως εκάστοτε ισχύει, ή ειδική εκκαθάριση του ν. 1892/90 (A΄101), όπως εκάστοτε ισχύει, καθώς και ότι δεν τελεί υπό διαδικασία έκδοσης απόφασης κοινής ή ειδικής εκκαθάρισης των ανωτέρω νομοθετημάτων. 11.1.6 Απόσπασμα ποινικού μητρώου για τον πρόεδρο και διευθύνοντα σύμβουλο τις ανώνυμης εταιρείας του αναδόχου, από το οποίο προκύπτει ότι δεν έχει καταδικασθεί με αμετάκλητη δικαστική απόφαση, για κάποιο από τα αδικήμα-τα της παρ. 11.1.1 του παρόντος άρθρου. 11.1.7 Νομιμοποιητικά έγγραφα του αναδόχου, όπως το ΦΕΚ ίδρυσης της Α.Ε. και οι τροποποιήσεις του. 11.2 Πιστοποιητικά Ποιότητας: Ο ανάδοχος πρέπει να εξασφαλίζει σταθερή ποιότητα παρεχόμενων προϊόντων και υπηρεσιών, η οποία θα πιστοποιείται με την εφαρμογή Συστημάτων ∆ιαχείρισης Ποιότητας, σύμφωνα με τα διεθνώς αναγνωρισμένα πρότυπα. Συγκεκριμένα, ο ανάδοχος, καθ όλη τη διάρκεια των παρεχόμενων υπηρεσιών σίτισης, οφείλει να έχει σε ισχύ τα παρακάτω: 11.2.1 Σύστημα ∆ιαχείρισης της Ασφάλειας Τροφίμων κατά ISO 22000. 11.2.2 Σύστημα Ανάλυσης Κινδύνων και Κρίσιμα Σημεία Ελέγχου (HACCP) στον τομέα της "μαζικής εστίασης". 11.2.3 Σύστημα ∆ιαχείρισης Ποιότητας κατά ISO 9001. 11.2.4 Σύστημα ∆ιαχείρισης Περιβαλλοντικής Ασφάλειας κατά ISO 14001. 11.2.5 Σύστημα ∆ιαχείρισης Υγείας και Ασφάλειας στην Εργασία κατά OSHSAS 18001.

-- 13 of 42 --

./. ΑΡΘΡΟ 12 Παραγγελίες για Παροχή Υπηρεσιών 12.1 Όλες οι παραγγελίες για παροχή υπηρεσιών υποβάλλονται απευθείας από τον Υπεύθυνο Έργου (που θα ορίζεται από τη Μονάδα) στον εκπρόσωπο του αναδόχου (…………………….τηλέφωνο: ………, fax: ………, e-mail:…………….), κατά τα προβλεπόμενα στους Ειδικούς Όρους και συμπληρωματικώς στο Παράρτημα "Α" της παρούσας. 12.2 Σε αντίθετη περίπτωση δεν θα θεωρούνται έγκυρες. ΑΡΘΡΟ 13 Αποδοχή/Απόρριψη Παραγγελίας 13.1 Ο ανάδοχος υποχρεούται να αποδέχεται και να εκτελεί όσες παραγγελίες αποστέλλονται εμπρόθεσμα (έως και ώρα 13:00 της προηγουμένης από την ημερομηνία της επιθυμητής παράδοσης), σύμφωνα με την παρούσα σύμβαση. Εφόσον απαιτείται, θα αιτείται διευκρινήσεων επί των παραγγελιών από τον αποστολέα τους. Παραγγελίες που έχουν αποσταλεί εμπρόθεσμα και τις οποίες ο ανάδοχος δεν έχει απορρίψει εγγράφως θεωρείται ότι τις αποδέχεται (σιωπηρή αποδοχή). 13.2 Οι παραγγελίες οι οποίες θα αποστέλλονται εκπρόθεσμα θα εκτελούνται μόνο εφόσον υπάρχει η δυνατότητα από τον ανάδοχο, χωρίς η εκτέλεσή τους να αποβαίνει σε βάρος της ποιότητας των παρεχόμενων ειδών - υπηρεσιών. Για τις εκπρόθεσμα αποσταλμένες παραγγελίες ο ανάδοχος υποχρεούται να απαντήσει εντός μίας ώρας από τη λήψη τους για την αποδοχή ή απόρριψή τους (εάν είναι σε θέση να τις εκτελέσει). 13.3 Λοιπά όπως καθορίζονται στους Ειδικούς Όρους του διαγωνισμού (Παράρτημα «Β» της Φ. 600/………./165 ΜΠΕΠ). ΑΡΘΡΟ 14 Χρόνος - Τόπος - Λεπτομέρειες Παράθεσης 14.1 Τα τρία (3) γεύματα θα παρατίθενται από προσωπικό του αναδόχου, στην ενδεικνυόμενη για βρώση θερμοκρασία, τις παρακάτω ώρες: 14.1.1 Από την 07:00 έως την 09:00 για το πρωινό. 14.1.2 Από την 12:30 έως την 14:30 για το μεσημεριανό. 14.1.3 Από την 19:00 έως την 21:00 για το βραδινό. 14.2 Τα συσσίτια (3 γευμάτων) θα παραδίδονται στην Επιτροπή Ποιοτικής και Ποσοτικής Παραλαβής, με προσωπικό, μεταφορικά μέσα και δαπάνη του αναδόχου. 14.3 Πριν από την παράδοση γευμάτων, ο ανάδοχος: 14.3.1 Θα επικοινωνεί με τον πρόεδρο της Επιτροπής παρακολούθησης και παραλαβής έργου, ώστε να καθορίζεται ο ακριβής χώρος και χρόνος παράθεσης των γευμάτων.

-- 14 of 42 --

./. 14.3.2 Θα εξασφαλίζει από την αρμόδια Υπηρεσία Ασφαλείας τις απαιτού-μενες κατά περίπτωση άδειες εισόδου για το προσωπικό του, το οποίο εμπλέκεται με την παράδοση – παράθεση γευμάτων. 14.4 Λοιπά όπως καθορίζονται στο Παράρτημα «Α» της σύμβασης, καθώς και στα Άρθρα 3 και 5 των Ειδικών Όρων του διαγωνισμού (Παράρτημα «Β» της Φ. 600/…………/165 ΜΠΕΠ). ΑΡΘΡΟ 15 Αποδοχή / Απόρριψη Παράδοσης 15.1 Ο έλεγχος της ποιοτικής και ποσοτικής παραλαβής θα διενεργείται από την Επιτροπή παρακολούθησης και παραλαβής έργου, παρουσία εκπροσώπου του αναδόχου. Ο έλεγχος θα πραγματοποιείται στις εγκαταστάσεις παράθεσης, σύμφωνα με τους Γενικούς και Ειδικούς όρους του διαγωνισμού (Παραρτήματα «Α» και «Β» της Φ.600/………/165 ΜΠΕΠ). Οι απαιτούμενες για τη διενέργεια του ελέγχου δαπάνες βαρύνουν τον ανάδοχο. 15.2 Με μέριμνα της Επιτροπής της παρ. 15.1, καθημερινά θα συντάσσονται τα προβλεπόμενα, κατά περίπτωση, Πρωτόκολλα Παραλαβής ή Απόρριψης, σύμφωνα με τις Προσθήκες «1/Α» και «2/Α» αντίστοιχα. 15.3 Κάθε Πρωτόκολλο θα συντάσσεται σε 3 πρωτότυπα και θα υπογράφεται από την Επιτροπή, καθώς και από εξουσιοδοτημένο εκπρόσωπο του αναδόχου. Ένα πρωτότυπο θα παραμένει στην Επιτροπή παρακολούθησης και παραλαβής έργου, ένα θα παραδίδεται στον εκπρόσωπο του αναδόχου και ένα θα αποστέλλεται στην 165 ΜΠΕΠ, προκειμένου να επισυναφθεί στη δαπάνη. 15.4 Λοιπά όπως καθορίζονται στο Παράρτημα «Α» της σύμβασης, στο Άρθρο 16 των Γενικών Όρων, καθώς και στα Άρθρα 3, 4, 5 και 13 των Ειδικών Όρων του διαγωνισμού (Φ.600/…………/165 ΜΠΕΠ). ΑΡΘΡΟ 16 Παράδοση – Παραλαβή Σύμφωνα με το Παράρτημα «Α» της σύμβασης, το Άρθρο 16 των Γενικών Όρων, καθώς και τα Άρθρα 3, 4, 5 και 13 των Ειδικών Όρων του διαγωνισμού (Φ.600/…………165 ΜΠΕΠ). ΑΡΘΡΟ 17 Κήρυξη του Αναδόχου Εκπτώτου 17.1 Με απόφαση της αναθέτουσας αρχής, ο ανάδοχος κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτος από τη σύμβαση και από κάθε δικαίωμά του που απορρέει από αυτή, εφόσον δεν παρέδωσε ή δεν αντικατέστησε υπηρεσίες, που του ζητήθηκαν με έγγραφη παραγγελία, μέσα στις προθεσμίες που ορίζονται από τη σύμβαση ή/και τους ειδικούς όρους του διαγωνισμού, ή το χρόνο παράτασης που του δόθηκε. 17.2 Η απόφαση της αναθέτουσας αρχής εκδίδεται κατόπιν γνωμοδότησης της Επιτροπής παρακολούθησης και παραλαβής του έργου, και αφού προηγουμένως ο ανάδοχος κληθεί για παροχή εξηγήσεων, σύμφωνα με την παρ. 5 του Άρθρου 24 του Π∆ 118/07.

-- 15 of 42 --

./. 17.3 Ο ανάδοχος δεν κηρύσσεται έκπτωτος όταν η παροχή υπηρεσιών δεν υλοποιήθηκε με ευθύνη του ∆ημοσίου ή όταν συντρέχουν λόγοι ανωτέρας βίας, όπως σαφώς προσδιορίζονται στους Γενικούς Όρους του διαγωνισμού (Παράρτημα «Α» της Φ. 600/………../165 ΜΠΕΠ). 17.4 Λοιπά σύμφωνα με τους Γενικούς Όρους του διαγωνισμού. ΑΡΘΡΟ 18 Κυρώσεις για Καθυστερήσεις στην Παράδοση Όπως καθορίζονται στους Γενικούς Όρους . ΑΡΘΡΟ 19 Τρόπος Πληρωμής – Απαιτούμενα ∆ικαιολογητικά Πληρωμής Όπως καθορίζονται στους Γενικούς και Ειδικούς Όρους και επιπλέον εντός ενός μηνός από το πέρας της σύμβασης. ΑΡΘΡΟ 20 Πιστοποιητικά Σχετικά με τις Παρεχόμενες Υπηρεσίες Όπως αναλυτικά καθορίζονται στο άρθρο 11 της παρούσας. ΑΡΘΡΟ 21 Αποποίηση - Εκχώρηση ∆ικαιωμάτων 21.1 Απαγορεύεται η εκχώρηση των συμβατικών υποχρεώσεων και δικαιωμάτων από τον ανάδοχο σε τρίτους, πλην του δικαιώματος είσπραξης συμβατικού τιμήματος, το οποίο μπορεί να εκχωρείται σε αναγνωρισμένο Χρηματοπιστωτικό Ίδρυμα μετά από τεκμηριωμένο βάσει συμφωνητικού αίτημα του αναδόχου προς την αναθέτουσα αρχή και σχετική απόφαση - έγκρισή της. 21.2 Λοιπά όπως καθορίζονται στους Γενικούς Όρους του διαγωνισμού και την κείμενη νομοθεσία. ΑΡΘΡΟ 22 Τερματισμός Με την ολοκλήρωση των συμβατικών υποχρεώσεων. ΑΡΘΡΟ 23 Εγγυήσεις 23.1 Για την καλή εκτέλεση της σύμβασης, ο ανάδοχος κατέθεσε την με αριθμό …….. εγγυητική επιστολή της Τράπεζας ……., ύψους ……………………….ευρώ ( € ). Η υπόψη εγγυητική επιστολή θα επιστραφεί στον ανάδοχο εντός τριάντα (30) ημερών από την εκπλήρωση κάθε συμβατικής του υποχρέωσης. 23.2 Με την κατάθεση της εγγυητικής επιστολής της παρ. 23.1, επεστράφη στον ανάδοχο η με αριθμό …….. εγγυητική επιστολή της Τράπεζας …………….., ύψους ……………………………………ευρώ λεπτών (€), την οποία είχε καταθέσει για τη συμμετοχή του στο διαγωνισμό.

-- 16 of 42 --

./. 23.3 Λοιπά όπως καθορίζονται στο Άρθρο 13 των Γενικών Όρων του διαγωνισμού. ΑΡΘΡΟ 24 Χρόνος Ανταπόκρισης 24.1 Ο ανάδοχος πρέπει να έχει τη δυνατότητα απόκρισης και αντιμετώπισης οποιουδήποτε προβλήματος δικής του υπαιτιότητας παρουσιασθεί κατά τη διανομή των γευμάτων, μέσα σε χρονικό περιθώριο μίας (1) ώρας. 24.2 Επιπλέον, ο ανάδοχος πρέπει να τηρεί ετοιμότητα παράδοσης εντός μίας (1) ώρας του πρωινού κάθε ημέρας του γενικού συσσιτίου, το οποίο καθορίζεται στο Παράρτημα «Β» της σύμβασης. 24.3 Λοιπά όπως καθορίζονται στο Παράρτημα «Α» της σύμβασης και στους Ειδικούς Όρους του διαγωνισμού. ΑΡΘΡΟ 25 Τροποποιήσεις Η παρούσα δύναται να τροποποιηθεί, κατόπιν συμφωνίας των συμβαλλομένων μερών, υπό την προϋπόθεση ότι οι τροποποιήσεις δεν αντίκεινται στην κείμενη νομοθεσία ΑΡΘΡΟ 26 Εφαρμοζόμενη νομοθεσία Η παρούσα σύμβαση διέπεται από το Ν.2286/1995, το Π∆ 60/2007, το Π∆ 118/2007, το Ν.3886/2010, το Ν.4270/2014, το Ν.4281/2014 και το Ν.4368/2016. ΑΡΘΡΟ 27 Συναντήσεις - Ρύθμιση Θεμάτων Σύμβασης 27.1 Ο ανάδοχος και η αναθέτουσα αρχή μπορούν να οργανώνουν συναντήσεις όταν θεωρηθεί απαραίτητο, με σκοπό τη συζήτηση οποιουδήποτε θέματος προκύψει στο πλαίσιο της εκτέλεσης της σύμβασης. 27.2 Ο ανάδοχος ορίζει ως κύριο και αποκλειστικό σημείο συνδέσμου (Point of Contact – PoC) τον ……….. (τηλέφωνο:…., fax:…., e-mail:…., ως υπεύθυνο διαχείρισης και ρύθμισης όλων των θεμάτων της παρούσας σύμβασης. ΑΡΘΡΟ 28 Τελικές ∆ιατάξεις 28.1 Η παρούσα σύμβαση κατισχύει κάθε άλλου κάθε άλλου κειμένου στο οποίο στηρίζεται, όπως προσφορά, διακήρυξη και απόφαση κατακύρωσης ή ανάθεσης, εκτός κατάδηλων σφαλμάτων ή παραδρομών. 28.2 Για ότι δεν έχει συμπεριληφθεί στην παρούσα σύμβαση, ισχύουν τα καθοριζόμενα στους Γενικούς και Ειδικούς Όρους του διαγωνισμού (Παραρτήματα «Α» και «Β» της Φ. 600/…………../165 ΜΠΕΠ), καθώς και οι διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας περί δημοσίων συμβάσεων.

-- 17 of 42 --

./. 28.3 Η σύμβαση έχει συνταχθεί σε τρία (3) πρωτότυπα. Από ένα (1) προορίζεται για το ΓΕΣ/∆Υ∆Μ, ένα (1) για την Αναθέτουσα Αρχή και ένα (1) για τον Ανάδοχο. 28.4 Τα Παραρτήματα της παρούσας σύμβασης αποτελούν τμήμα αυτής. ΤΑ ΣΥΜΒΑΛΛΟΜΕΝΑ ΜΕΡΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΑ ΑΡΧΗ -Ο- Αξκός 4ου Γραφείου/165 ΜΠΕΠ ΓΙΑ ΤΟΝ ΑΝΑ∆ΟΧΟ -Ο- Εκπρόσωπος του Αναδόχου Ανχης (ΠΒ) Χρήστος Κουκουβέτσιος Ακριβές Αντίγραφο ∆ Ι Ο Ι Κ Η Τ Η Σ Ανθστής (ΠΒ) Γεώργιος Ευσταθιάδης ∆ντής 4ου Γραφείου ΠΡΟΣΘΗΚΕΣ «1» Περιγραφή Συντονιστικών Υποχρεώσεων Εμπλεκόμενων & Αντισυμβαλλομένων. «2» Γενικό Συσσίτιο. «3» Συσσίτιο για Βρέφη 0-6 μηνών. «4» Συσσίτιο για Βρέφη 6-12 μηνών. «5» Συσσίτιο για Παιδιά 1-12 ετών. «6» Συσσίτιο για ∆ιαβητικούς. «7» Συσσίτιο για Ευάλωτες Ομάδες, Για Όλες τις Ημέρες.

-- 18 of 42 --

./. 165 ΜΟΙΡΑ ΠΟΛΛΑΠΛΩΝ ΕΚΤΟΞΕΥΤΩΝ ΠΥΡΑΥΛΩΝ ΠΕΠ RM–70 4ο ΓΡΑΦΕΙΟ 22 Ιουλ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «1» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ ∆ΓΗ Φ.600/67/2756/Σ.406 ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΙΚΩΝ ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΩΝ ΕΜΠΛΕΚΟΜΕΝΩΝ & ΑΝΤΙΣΥΜΒΑΛΛΟΜΕΝΩΝ 1. ΓΕΝΙΚΟ ΕΠΙΤΕΛΕΙΟ ΣΤΡΑΤΟΥ (ΓΕΣ/∆Υ∆Μ/4α: Υπηρεσία που συντονίζει τις διαδικασίες σύναψης των συγκεκριμένων συμβάσεων παροχής υπηρεσιών σίτισης). Ειδικότερα: α. Συντονίζει το έργο των εμπλεκόμενων σε θέματα που αφορούν στις διαδικασίες σύναψης σύμβασης, από εκδόσεως διαταγής διενέργειας μέχρι και ολοκλήρωση του συμβατικού έργου των συμβαλλομένων. β. Παρέχει διευκρινήσεις όπου απαιτηθεί, κατόπιν σχετικού προφορικού ή έγγραφου αιτήματος. 2. ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΑ ΑΡΧΗ: Η 165 ΜΠΕΠ. α. Γενικά (1) ∆ιενέργεια διαδικασιών, σύμφωνα με το υφιστάμενο νομικό πλαίσιο. (2) Συγκρότηση της αρμόδιας κατά περίπτωση επιτροπής παραλαβής, σύμφωνα με το Π∆ 118/07, άρθρο 38, παρ. 2γ. (3) Σύναψη και παρακολούθηση υλοποίησης της σύμβασης. (4) Ιεραρχική αναφορά (στο ΓΕΣ/∆Υ∆Μ) απόψεων – προτάσεων επί της διαδικασίας. β. ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΠΑΡΑΛΑΒΗΣ (1) Ενεργεί σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στους Ειδικούς Όρους, την παρούσα σύμβαση και το Π∆ 118/07, ενώ για καλύτερο συντονισμό επισημαίνονται ιδιαίτερα οι παρακάτω υποχρεώσεις: (α) Κατά τη διαδικασία παραλαβής των υλικών/εφοδίων διενεργείται ποσοτικός και ποιοτικός (μακροσκοπικός) έλεγχος σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στους Ειδικούς Όρους και την παρούσα σύμβαση. Στη διαδικασία καλείται από την Επιτροπή να παραστεί (εφόσον το επιθυμεί) και ο ανάδοχος ή εκπρόσωπός του. Συντάσσεται και υπογράφεται, κατά περίπτωση, πρωτόκολλο οριστικής ποιοτικής και ποσοτικής παραλαβής ή πρωτόκολλο απόρριψης, σύμφωνα τα υποδείγματα των Προσθήκης «1/Α» και «1/Β» αντίστοιχα.

-- 19 of 42 --

(β) Κατά τη διάρκεια υλοποίησης της σύμβασης και σε ακριβή χρόνο που θα κρίνει η Επιτροπή θα λαμβάνονται, κατά τη διαδικασία παράθεσης, τρία (3) δείγματα από κάθε είδος, τα οποία θα αποστέλλονται στο αρμόδια εργαστήρια της Υπηρεσίας ή του δημόσιου τομέα (όπου δεν υπάρχει στρατιωτικό), προς υποβολή τους στους παρακάτω ελέγχους: 1/ Μικροβιολογικό. 2/ Χημική ανάλυση. 3/ Ιστολογική εξέταση. Στη περίπτωση αυτή θα συντάσσεται το πρωτόκολλο μακροσκοπικού ελέγχου και δειγματοληψίας, σύμφωνα με την Προσθήκη «4/Α» στην παρούσα σύμβαση. (γ) Η προαναφερθείσα διαδικασία δειγματοληψίας είναι ανεξάρτητη από την εν γένει παραλαβή των συμβατικών ειδών (συσσίτια) και δύναται να επαναληφθεί σε περίπτωση που τα αποτελέσματα δεν είναι σύμφωνα της προδιαγραφές υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων, ή κατά την κρίση της Υπηρεσίας. (2) Η Υπηρεσία διατηρεί, σε συνεργασία με τον ανάδοχο, το δικαίωμα να τροποποιεί, αυξομειώνοντας ανάλογα με τις εκάστοτε ημερήσιες ανάγκες σίτισης, τον αριθμό των μερίδων, ύστερα από αντίστοιχη ειδοποίηση του αναδόχου, μέχρι την 18:00 της προηγούμενης από την παράδοση ημέρας. (3) Λοιπά σύμφωνα με τους Γενικούς και Ειδικούς Όρους. 3. ΑΝΤΙΣΥΜΒΑΛΛΟΜΕΝΟΣ ΑΝΑ∆ΟΧΟΣ (πάροχος υπηρεσιών σίτισης) α. Η όλη «διαδικασία» θα περιλαμβάνει τις εξής φάσεις: (1) Παραγωγή (α) Παρασκευή γεύματος. (β) Συσκευασία ανά μερίδα. (γ) Κατάψυξη ή ψύξη γεύματος (εφόσον απαιτείται) και αποθήκευσή του. (2) Μεταφορά (3) Προετοιμασία ∆ιανομής – Αναθέρμανση Συσσιτίου (για όσα εφόδια απαιτείται) – ∆ιανομή/Παράθεση. (4) Αποκατάσταση Χώρου Προετοιμασίας - Παράθεσης β. Οι εγκαταστάσεις και τα μέσα που θα χρησιμοποιούντα για την υλοποίηση της σύμβασης θα είναι οι παρακάτω:

-- 20 of 42 --

(1) Κεντρική Μονάδα ή Μονάδες (α) Στο χώρο/χώρους θα παράγονται τα γεύματα σύμφωνα με τα προγράμματα συσσιτίου, όπως περιγράφονται στα Παραρτήματα «Β» έως «Ζ» της σύμβασης. Τα γεύματα θα παρασκευάζονται/συντηρούνται (όπου απαιτείται για μακρό χρονικό διάστημα) και θα διανέμονται, με κατάλληλη μέθοδο, ώστε να εξασφαλίζονται οι συνθήκες υγιεινής και ασφάλειας τόσο κατά την παρασκευή των γευμάτων, όσο και κατά τη συντήρηση και τη διανομή / παράθεση. (β) Τήρηση υποχρεωτικά αποθέματος για κάλυψη εκτάκτων αναγκών τουλάχιστον 5 – 10 ημερών. (γ) Τα συσκευασμένα γεύματα (σε ατομικές συ- σκευασίες CPET ειδικές για τρόφιμα) θα είναι σε χαρτοκιβώτια και σε παλέτες ανά είδος / κωδικό, για ευκολότερο έλεγχο και κατανομή. (δ) Η διακίνηση/διανομή των γευμάτων θα πραγματοποιείται επί καθημερινής βάσης με φορτηγό αυτοκίνητο, το οποίο θα διαθέτει θάλαμο κατάψυξης. (2) Ενδιάμεση – Προωθημένη Μονάδα ή Μονάδες Είναι δυνατή η χρησιμοποίηση, με την προϋπόθεση ότι θα πληρούνται οι απαιτήσεις υγιεινής και ασφάλειας, σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα που προσδιορίζονται στους Γενικούς και Ειδικούς Όρους. (3) Σημεία Παράθεσης (α) Ο χώρος θα προετοιμάζεται και αντίστοιχα θα αποκαθίσταται με μέριμνα και ευθύνη του αναδόχου. (β) Το γεύμα θα παραδίδεται καθημερινά ζεστό, στα σημεία κατανάλωσης, απευθείας στο προσωπικό, με ευθύνη του αναδόχου. (γ) Προ της έναρξης παράθεσης θα πραγματοποιείται υποχρεωτικά ποσοτικός και μακροσκοπικός έλεγχος και συντάσσονται τα απαραίτητα πρωτόκολλα. γ. Ο ανάδοχος θα δέχεται οποιονδήποτε έλεγχο στα συσσίτια (βάρος, περιεκτικότητα, ποιοτικό έλεγχο, χημικό έλεγχο), ο οποίος θα γίνεται από αρμόδια επιτροπή της Υπηρεσίας, παρουσία (κατά την κρίση της) υγειονομικού προσωπικού. Η Επιτροπή θα υποβάλλει εισηγήσεις – παρατηρήσεις προς τα αρμόδια όργανα της Υπηρεσίας, σύμφωνα με τους Ειδικούς Όρους και την κείμενη νομοθεσία. δ. Ο ανάδοχος υποχρεούται σε συμμόρφωση προς τις υποδείξεις της Επιτροπής παρακολούθησης και παραλαβής του έργου σε όλες τις φάσεις παροχής υπηρεσιών σίτισης (παρασκευή – μεταφορά – οργάνωση χώρου παράθεσης – διανομή συσσιτίου – αποκατάσταση χώρου παράθεσης).

-- 21 of 42 --

ε. Μετά το πέρας της διανομής των γευμάτων, ο ανάδοχος υποχρεούται να μεριμνά για τη συλλογή των σκευών και των μέσων που τυχόν χρησιμοποιήθηκαν, καθώς και για την πλήρη αποκατάσταση του χώρου. στ. Λοιπά σύμφωνα με τους Γενικούς και Ειδικούς Όρους. 4. ΑΝΟΙΧΤΗ ∆ΟΜΗ ΦΙΛΟΞΕΝΙΑΣ ΠΡΟΣΦΥΓΩΝ ΚΑΙ ΜΕΤΑΝΑΣΤΩΝ ΒΙ.ΠΕ ∆ΡΑΜΑΣ (165 ΜΠΕΠ) α. Από τη Μονάδα θα καθορίζεται ένας «Υπεύθυνος Έργου», ο οποίος θα αποτελεί και το «σημείο επαφής» μεταξύ των εμπλεκομένων στην παρούσα σύμβαση και επιπλέον: (1) Την προηγούμενη από την παράδοση ημέρα και μέχρι ώρα 13:00, θα αποστέλλει στον ανάδοχο με fax, ή μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου (e- mail) με την παραγγελία των μερίδων της επομένης ημέρας. Η παραγγελία θα συντάσσεται σύμφωνα με το έντυπο της Προσθήκης «3/Α» της παρούσας σύμβασης και θα κοινοποιείται στην 165 ΜΠΕΠ, καθώς και στην Επιτροπή Παραλαβής. (2) Θα συνυπογράφει τα πρωτόκολλα οριστικής ποιοτικής και ποσοτικής παραλαβής. β. Λοιπά σύμφωνα με τους Γενικούς και Ειδικούς Όρους ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΑ ΑΡΧΗ -Ο- Αξκός 4ου Γραφείου/165 ΜΠΕΠ ΓΙΑ ΤΟΝ ΑΝΑ∆ΟΧΟ -Ο- Εκπρόσωπος του Αναδόχου Ανχης (ΠΒ) Χρήστος Κουκουβέτσιος Ακριβές Αντίγραφο ∆ Ι Ο Ι Κ Η Τ Η Σ Ανθστής (ΠΒ) Γεώργιος Ευσταθιάδης ∆ντής 4ου Γραφείου ΠΡΟΣΑΡΤΗΜΕΝΑ «1» Πρωτόκολλο Οριστικής Ποιοτικής και Ποσοτικής Παραλαβής. «2» Πρωτόκολλο Οριστικής Ποιοτικής και Ποσοτικής Απόρριψης. «3» Έντυπο Παραγγελίας Μερίδων. «4» Πρωτόκολλο Μακροσκοπικού Ελέγχου και ∆ειγματοληψίας.

-- 22 of 42 --

ΠΡΟΣΑΡΤΗΜΕΝΟ 1 ΠΡΩΤΟΚΟΛΛΟ ΟΡΙΣΤΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΙΚΗΣ ΚΑΙ ΠΟΣΟΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΛΑΒΗΣ 1. Η Επιτροπή Παραλαβής που αποτελείται από τους: α. …………………………………………….., ως Πρόεδρο β. ……………………………………………….. και γ. ………………………………………………..,ως μέλη, συγκροτήθηκε δυνάμει. Φ.611/………../.(1)……..διαταγής, προκειμένου να προβεί στην ποιοτική και ποσοτική παραλαβή των υλικών της Σύμβασης 1/2016 ..(2).. η οποία αφορά στην παροχή υπηρεσιών σίτισης του Κέντρου Ανοιχτής ∆ομής Φιλοξενίας ΒΙ.ΠΕ ∆ράμας ..(3).. και κοινοποιήθηκε στην Επιτροπή με τη Φ.600/………../165 ΜΠΕΠ (Α∆Α:..(4).. διαταγή. 2. Σήμερα, ……….. (5).......2016, τα μέλη της Επιτροπής συνήλθαν σε συνεδρίαση στο Κέντρο Ανοιχτής ∆ομής Φιλοξενίας ΒΙ.ΠΕ ∆ράμας..(6).., με την παρουσία τ……..(7)………….. , εξουσιοδοτημένου εκπροσώπου της αναδόχου εταιρείας «…………………», οργάνωση εκδηλώσεων – υπηρεσίες catering», (8), προκειμένου να εξετάσουν τα εγκαίρως προσκομισθέντα προς έλεγχο είδη της σύμβασης, τα οποία αποτελούν …….(9)… των συμβατικά συμφωνηθέντων να παραδοθούν σήμερα ειδών (ημερησίων μερίδων) και εμφαίνονται στον Πίνακα που ακολουθεί: Α/Α ΕΙ∆ΟΣ ΣΥΣΣΙΤΙΟΥ ΠΑΡΑΠΟΜΠΗ ΣΤΗ ΣΥΜΒΑΣΗ ΑΡΙΘΜΟΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ ΜΕΡΙ∆ΩΝ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ 1 Γενικό Παράρτημα «B» 2 Βρέφη (0-6 μηνών) Παράρτημα «Γ» 3 Βρέφη (6-12 μηνών) Παράρτημα «∆» 4 Παιδιά (1-12 ετών) Παράρτημα «Ε» 5 ∆ιαβητικοί Παράρτημα «ΣΤ» 6 Ευάλωτες ομάδες Παράρτημα «Ζ» ΣΥΝΟΛΟ 3. Για τη διενέργεια του ανατεθέντος σ' αυτήν ελέγχου, η Επιτροπή έλαβε υπ' όψη της: α. Τις διατάξεις του Π∆ 60/07. β. Τις διατάξεις του Π∆ 118/07. γ. Τη Φ.600/…………../165..(1)… διαταγή συγκρότησής της. δ. Τη Φ.600/……………/165 ΜΠΕΠ (Α∆Α: ..(4).. διαταγή, με την οποία της κοινοποιήθηκε η Σύμβαση.

-- 23 of 42 --

ε. Το σύνολο της 1/2016 ..(2).. Σύμβασης, ιδίως δε τους όρους της που αφορούν και αναφέρονται στις τεχνικές προδιαγραφές και τους ποιοτικούς, εν γένει όρους των υπό προμήθεια ειδών, στον τρόπο και τις μεθόδους διεξαγωγής του παρόντος ελέγχου, καθώς και στην συμβατικά συμφωνημένη προς παράδοση ποσότητα, κατά είδη και κατηγορίες υλικού. στ. ………..(10)…………….. ζ. Τα αποτελέσματα των μακροσκοπικών ελέγχων, στους οποίους προέβησαν σήμερα τα μέλη της Επιτροπής στον τόπο παράδοσης των υλικών, επί τη παρουσία του παραπάνω εξουσιοδοτημένου εκπροσώπου του αναδόχου. 4. Αφού έλαβε υπ' όψη της τα παραπάνω, η Επιτροπή αποφαίνεται ……(11)…… ότι τα προσκομισθέντα προς έλεγχο υλικά πληρούν, από ποιοτική άποψη, τους όρους της 1/2016 ..(2).. Σύμβασης και κατά συνέπεια, μπορούν να παραληφθούν χωρίς βλάβη των συμφερόντων της Υπηρεσίας. …………………………………………(12)………………………………………………. 5. Στη συνέχεια, η Επιτροπή προέβη στην ποσοτική παραλαβή των προσκομισθέντων ειδών, η οποία έγινε με ακριβή καταμέτρησή τους, επί τη παρουσία του……(13)………….… , διατεταγμένου υπεύθυνου του Κέντρου Ανοιχτής ∆ομής Φιλοξενίας ΒΙ.ΠΕ ∆ράμας ..(14).. στον οποίο και παρέδωσε τα ελεγχθέντα και παραληφθέντα είδη. 6. Σε πίστωση της διενέργειας και των αποτελεσμάτων του ελέγχου, συντάχθηκε το παρόν Πρωτόκολλο και υπογράφεται νόμιμα από τον Πρόεδρο και τα μέλη της Επιτροπής, τον υπεύθυνο του Κέντρου Ανοιχτής ∆ομής Φιλοξενίας ΒΙ.ΠΕ ∆ράμας..(14).. και εκπρόσωπο του αναδόχου. Σημειώνεται ότι, με μέριμνα του Προέδρου της Επιτροπής, θα εκδοθεί ο αναγκαίος αριθμός αντιγράφων, τα οποία θα αποσταλούν προς τους προβλεπόμενους από τις διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας, παραλήπτες. Η Επιτροπή Ο Πρόεδρος Τα μέλη α. β. Ο Ανάδοχος (ή εκπρόσωπος του) Ο Υπεύθυνος για την παραλαβή Οδηγίες για την συμπλήρωση των κενών διαστημάτων: (1) Γράφονται τα στοιχεία της ∆ιαταγής Συγκρότησης της Επιτροπής. (2) Γράφεται ο αριθμός και η ημερομηνία της Σύμβασης. (3) Γράφονται τα είδη ή οι υπηρεσίες της Σύμβασης. (4) Γράφονται τα στοιχεία της διαταγής με την οποία κοινοποιήθηκε στην Επιτροπή το κείμενο της σύμβασης και δόθηκαν τυχόν πρόσθετες εντολές ή οδηγίες. Αν δεν υφίσταται τέτοια ∆ιαταγή, διαγράφεται ολόκληρη η σχετική φράση. (5) Γράφεται η ημερομηνία διεξαγωγής του ελέγχου.

-- 24 of 42 --

(6) Γράφεται ο τόπος διεξαγωγής του ελέγχου. (7) Γράφεται το ονοματεπώνυμο και η ιδιότητα του παρισταμένου εκπροσώπου του αναδόχου. (8) Γράφεται η επωνυμία του αναδόχου, όπως προκύπτει από την Σύμβαση. (9) Γράφονται οι λέξεις: το σύνολο ή η λέξη: μέρος, κατά περίπτωση. (10) Γράφονται κατά περίπτωση τα πρόσθετα στοιχεία που λήφθηκαν υπ' όψη, όπως π.χ. το τυχόν υπάρχον πιστοποιητικό ελέγχου ποιότητας της Γ∆ΑΕΕ (άρθρ. 18 παρ. 1η ν. 3433/2006). (11) Γράφεται η λέξη: ομόφωνα, ή οι λέξεις: κατά πλειοψηφία, κατά περίπτωση. (12) Σε περίπτωση ύπαρξης μειοψηφούντος μέλους, γράφεται το ονοματεπώνυμο του και το σκεπτικό της διαφωνίας του. (13) Γράφεται ο βαθμός και το ονοματεπώνυμο του ∆ιαχειριστή (ή του στελέχους, το οποίο χρεώνεται τα είδη, μέχρι τη διανομή - παράθεσή τους). (14) Γράφεται το Κέντρο φιλοξενίας για το οποίο προορίζονται τα προβλεπόμενα από τη σύμβαση είδη ή υπηρεσίες. Ανχης (ΠΒ) Χρήστος Κουκουβέτσιος Ακριβές Αντίγραφο ∆ Ι Ο Ι Κ Η Τ Η Σ Ανθστής (ΠΒ) Γεώργιος Ευσταθιάδης ∆ντής 4ου Γραφείου

-- 25 of 42 --

ΠΡΟΣΑΡΤΗΜΕΝΟ 2 ΠΡΩΤΟΚΟΛΛΟ ΟΡΙΣΤΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΙΚΗΣ ΚΑΙ ΠΟΣΟΤΙΚΗΣ ΑΠΟΡΡΙΨΗΣ 1. Η Επιτροπή Παραλαβής που αποτελείται από τους: α. …………………………………………….., ως Πρόεδρο β. ……………………………………………….. και γ. ………………………………………………..,ως μέλη, συγκροτήθηκε δυνάμει. Φ.611/………../.(1)……..διαταγής, προκειμένου να προβεί στην ποιοτική και ποσοτική παραλαβή των υλικών της Σύμβασης 1/2016 ..(2).. η οποία αφορά στην παροχή υπηρεσιών σίτισης του Κέντρου Ανοιχτής ∆ομής Φιλοξενίας ΒΙ.ΠΕ ∆ράμας ..(3).. και κοινοποιήθηκε στην Επιτροπή με τη Φ.600/………../165 ΜΠΕΠ (Α∆Α: ……….)..(4).. διαταγή. 2. Σήμερα, ……….. (5).......2016, τα μέλη της Επιτροπής συνήλθαν σε συνεδρίαση στο Κέντρο Ανοιχτής ∆ομής Φιλοξενίας ΒΙ.ΠΕ ∆ράμας..(6).., με την παρουσία τ……..(7)………….. , εξουσιοδοτημένου εκπροσώπου της αναδόχου εταιρείας «………………..», οργάνωση εκδηλώσεων – υπηρεσίες catering», …(8)…, προκειμένου να εξετάσουν τα εγκαίρως ή εκπρόθεσμα (διαγράφεται ανάλογα) προσκομισθέντα προς έλεγχο είδη της σύμβασης, τα οποία αποτελούν …….(9)………… των συμβατικά συμφωνηθέντων να παραδοθούν σήμερα ειδών (ημερησίων μερίδων) και εμφαίνονται στον Πίνακα που ακολουθεί: Α/Α ΕΙ∆ΟΣ ΣΥΣΣΙΤΙΟΥ ΠΑΡΑΠΟΜΠΗ ΣΤΗ ΣΥΜΒΑΣΗ ΑΡΙΘΜΟΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ ΜΕΡΙ∆ΩΝ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ 1 Γενικό Παράρτημα «B» 2 Βρέφη (0-6 μηνών) Παράρτημα «Γ» 3 Βρέφη (6-12 μηνών) Παράρτημα «∆» 4 Παιδιά (1-12 ετών) Παράρτημα «Ε» 5 ∆ιαβητικοί Παράρτημα «ΣΤ» 6 Ευάλωτες ομάδες Παράρτημα «Ζ» ΣΥΝΟΛΟ 3. Για τη διενέργεια του ανατεθέντος σ' αυτήν ελέγχου, η Επιτροπή έλαβε υπ' όψη της: α. Τις διατάξεις του Π∆ 60/07. β. Τις διατάξεις του Π∆ 118/07. γ. Τη Φ.600/ /Σ./ Ιουν 16/165 γ. Τη Φ.600/…………../165 ΜΠΕΠ..(1)… διαταγή συγκρότησής της. δ. Τη Φ.600/……………/165 ΜΠΕΠ (Α∆Α: ..(4).. διαταγή, με την οποία της κοινοποιήθηκε η Σύμβαση. ε. Το σύνολο της 1/2016 ..(2).. Σύμβασης, ιδίως δε τους όρους της που αφορούν και αναφέρονται στις τεχνικές προδιαγραφές και τους ποιοτικούς, εν γένει όρους των υπό προμήθεια ειδών, στον τρόπο και τις μεθόδους διεξαγωγής του παρόντος ελέγχου, καθώς και στην συμβατικά συμφωνημένη προς παράδοση ποσότητα, κατά είδη και κατηγορίες υλικού. στ. ………..(10)……………..

-- 26 of 42 --

ζ. Τα αποτελέσματα των μακροσκοπικών ελέγχων, στους οποίους προέβησαν σήμερα τα μέλη της Επιτροπής στον τόπο παράδοσης των υλικών, επί τη παρουσία του παραπάνω εξουσιοδοτημένου εκπροσώπου του αναδόχου. 4. Αφού έλαβε υπ' όψη της τα παραπάνω, η Επιτροπή αποφαίνεται ……(11)…… ότι τα προσκομισθέντα προς έλεγχο υλικά δεν πληρούν, από ποιοτική άποψη, τους όρους της 2/016 ..(2).. Σύμβασης και κατά συνέπεια, δεν μπορούν να παραληφθούν χωρίς βλάβη των συμφερόντων της Υπηρεσίας. …………………………………………(12)………………………………………………. 5. Στη συνέχεια, η Επιτροπή προέβη στην ποσοτική απόρριψη των προσκομισθέντων ειδών, η οποία έγινε με ακριβή καταμέτρησή τους, επί τη παρουσία του……(13)………….… , διατεταγμένου υπεύθυνου του Κέντρου Ανοιχτής ∆ομής Φιλοξενίας ΒΙ.ΠΕ ∆ράμας... 6. Σε πίστωση της διενέργειας και των αποτελεσμάτων του ελέγχου, συντάχθηκε το παρόν Πρωτόκολλο και υπογράφεται νόμιμα από τον Πρόεδρο και τα μέλη της Επιτροπής και τον παριστάμενο "υπεύθυνο" του Κέντρου Ανοιχτής ∆ομής Φιλοξενίας ΒΙ.ΠΕ ∆ράμας ...(14).. Γίνεται μνεία του ότι ο παριστάμενος εκπρόσωπος του αναδόχου ….(15)…... το παρόν. Σημειώνεται ότι, με μέριμνα του Προέδρου της Επιτροπής, θα εκδοθεί ο αναγκαίος αριθμός αντιγράφων, τα οποία θα αποσταλούν προς τους προβλεπόμενους από τις διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας. Η Επιτροπή Ο Πρόεδρος Τα μέλη α. β. Ο Ανάδοχος (ή εκπρόσωπος του) Ο Υπεύθυνος για την παραλαβή Οδηγίες για την συμπλήρωση των κενών διαστημάτων: (1) Γράφονται τα στοιχεία της ∆ιαταγής Συγκρότησης της Επιτροπής. (2) Γράφεται ο αριθμός και η ημερομηνία της Σύμβασης. (3) Γράφονται τα είδη ή οι υπηρεσίες της Σύμβασης. (4) Γράφονται τα στοιχεία της διαταγής με την οποία κοινοποιήθηκε στην Επιτροπή το κείμενο της σύμβασης και δόθηκαν τυχόν πρόσθετες εντολές ή οδηγίες. Αν δεν υφίσταται τέτοια ∆ιαταγή, διαγράφεται ολόκληρη η σχετική φράση. (5) Γράφεται η ημερομηνία διεξαγωγής του ελέγχου. (6) Γράφεται ο τόπος διεξαγωγής του ελέγχου. (7) Γράφεται το ονοματεπώνυμο και η ιδιότητα του παρισταμένου εκπροσώπου του αναδόχου. (8) Γράφεται η επωνυμία του αναδόχου, όπως προκύπτει από την Σύμβαση. (9) Γράφονται οι λέξεις: το σύνολο ή η λέξη: μέρος, κατά περίπτωση. (10) Γράφονται κατά περίπτωση τα πρόσθετα στοιχεία που λήφθηκαν υπ' όψη, όπως π.χ. το τυχόν υπάρχον πιστοποιητικό ελέγχου ποιότητας της Γ∆ΑΕΕ (άρθρ. 18 παρ. 1η ν. 3433/2006). (11) Γράφεται η λέξη: ομόφωνα, ή οι λέξεις: κατά πλειοψηφία, κατά περίπτωση. (12) Σε περίπτωση ύπαρξης μειοψηφούντος μέλους, γράφεται το ονοματεπώνυμο του και το σκεπτικό της διαφωνίας του. (13) Γράφεται ο βαθμός και το ονοματεπώνυμο του ∆ιαχειριστή (ή του στελέχους, το οποίο χρεώνεται τα είδη, μέχρι τη διανομή - παράθεσή τους).

-- 27 of 42 --

(14) Γράφεται το Κέντρο φιλοξενίας για το οποίο προορίζονται τα προβλεπόμενα από τη σύμβαση είδη ή υπηρεσίες. (15) Γράφεται η λέξη: προσυπέγραψε ή οι λέξεις: αρνήθηκε να προσυπογράψει, κατά περίπτωση. Ανχης (ΠΒ) Χρήστος Κουκουβέτσιος Ακριβές Αντίγραφο ∆ Ι Ο Ι Κ Η Τ Η Σ Ανθστής (ΠΒ) Γεώργιος Ευσταθιάδης ∆ντής 4ου Γραφείου

-- 28 of 42 --

./. ΠΡΟΣΑΡΤΗΜΕΝΟ 3 ΕΝΤΥΠΟ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑΣ ΜΕΡΙ∆ΩΝ (ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ) 1. Ο κάτωθι υπογεγραμμένος ………………………………………………. ορισθείς με τη Φ.600/…………./165 ΜΠΕΠ, ως Υπεύθυνος Έργου του Κέντρου Ανοιχτής ∆ομής Φιλοξενίας ΒΙ.ΠΕ ∆ράμας, προβαίνει με το παρόν, σε τοποθέτηση παραγγελίας συσσιτίου για την κάλυψη των αναγκών σίτισης της …………..….. [ημέρα της εβδομάδος με ανάλογη επισήμανση που θα παραπέμπει στο πρόγραμμα συσσιτίου, πχ. ∆ευτέρα (1η) του μήνα] …………. (ημερομηνία, π.χ. 16 Ιουν 16), σύμφωνα με τις προβλέψεις της υπ. αριθ. 01/2016 σύμβασης και τα αναλυτικά στοιχεία όπως αναγράφονται στον Πίνακα που ακολουθεί: Α/Α ΕΙ∆ΟΣ ΣΥΣΣΙΤΙΟΥ ΠΑΡΑΠΟΜΠΗ ΣΤΗ ΣΥΜΒΑΣΗ ΑΡΙΘΜΟΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ ΜΕΡΙ∆ΩΝ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ 1 Γενικό Παράρτημα «B» 2 Βρέφη (0-6 μηνών) Παράρτημα «Γ» 3 Βρέφη (6-12 μηνών) Παράρτημα «∆» 4 Παιδιά (1-12 ετών) Παράρτημα «Ε» 5 ∆ιαβητικοί Παράρτημα «ΣΤ» 6 Ευάλωτες ομάδες Παράρτημα «Ζ» ΣΥΝΟΛΟ 2. Το παρόν έντυπο υποβάλλεται ………………… (ηλεκτρονικά ή με τηλεομοιοτυπία) όπως παρακάτω: α. Στον υπεύθυνο του αναδόχου …………. (όνομα υπαλλήλου), στη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου (e-mail): ……………….. ή στο fax: ………………, για ενέργεια. (διαγράφεται ανάλογα με τον τρόπο αποστολής της παραγγελίας). β. Στη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου της 165 ΜΠΕΠ και στον πρόεδρο της επιτροπής παραλαβής …………………………………..(Βαθμός – όνομα – επώνυμο – προσωπικό e-mail), για ενημέρωση. 3. Στοιχεία αποστολέα: ……………………………………………………… ∆ράμα, ….. Ημερομηνία ….… και ώρα ……….. Υπογραφή Ανχης (ΠΒ) Χρήστος Κουκουβέτσιος Ακριβές Αντίγραφο ∆ Ι Ο Ι Κ Η Τ Η Σ Ανθστής (ΠΒ) Γεώργιος Ευσταθιάδης ∆ντής 4ου Γραφείου

-- 29 of 42 --

-- 30 of 42 --

./. ΠΡΟΣΑΡΤΗΜΕΝΟ 4 ΠΡΩΤΟΚΟΛΛΟ ΜΑΚΡΟΣΚΟΠΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ ΚΑΙ ∆ΕΙΓΜΑΤΟΛΗΨΙΑΣ (ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ) Είδος «………………..» ποσότητα ……. μερίδες Σύμβαση υπ΄αριθμ 1/2016 της 165 ΜΠΕΠ, με τον ανάδοχο …………, για παροχή υπηρεσιών σίτισης σε πρόσφυγες μετανάστες που φιλοξενούνται στο Κέντρο Ανοιχτής ∆ομής Φιλοξενίας ΒΙ.ΠΕ ∆ράμας. Η Επιτροπή που συγκροτήθηκε με τη Φ.611/………../.……..διαταγής (από Α∆Φ ∆ράμας) και αποτελείται από τους: α. . …….. (…….) ………………………………, ως πρόεδρο β. …… ….(…….) ………………………………και γ. …… …(…… ) ………………………………ως μέλη, αφού έλαβε υπόψη: α. Τους όρους της σύμβασης β. Τον προσεκτικό μακροσκοπικό έλεγχο που έκανε στα είδη που παρέδωσε ο παραπάνω ανάδοχος (πάροχος υπηρεσιών σίτισης). γ. Τα στοιχεία που ανέφερε ο υπεύθυνος ∆ιαχειριστής της στρατιωτικής Υπηρεσίας, τα οποία αφορούν στο χρόνο προσκόμισης των ειδών και την παροχή υπηρεσιών. δ. Τα στοιχεία που ανέφερε ο ανάδοχος για τον τόπο παρασκευής των ειδών Α. ∆ΙΑΠΙΣΤΩΣΕ ΟΤΙ 1. Η προσκόμιση έγινε ως εξής: α. Την………………2016, ποσότητα ………..μερίδων φαγητού. β. Την………………2016, ποσότητα ………..μερίδων φαγητού. γ. Την………………2016, ποσότητα ………..μερίδων φαγητού. 2. Η παρασκευή έγινε στο εργοστάσιο του……………………………… …………………………….…… που βρίσκεται στο/στη………………………………………………………………. 3. Μακροσκοπικά ………………………………………………………….. 4. Γνώμη μειοψηφίας………………………………………………………. Β. ΠΡΟΕΒΗ ΣΤΗ δειγματοληψία κανονικά, χώρισε την παραπάνω ποσότητα σε……………….. «Β» Γενικό Συσσίτιο «Γ» Συσσίτιο για Βρέφη 0-6 μηνών. «∆» Συσσίτιο για Βρέφη 6-12 μηνών. «Ε» Συσσίτιο για Παιδιά 1-12 ετών. «ΣΤ» Συσσίτιο για ∆ιαβητικούς. «Ζ» Συσσίτιο για Ευάλωτες Ομάδες, Για Όλες τις Ημέρες.

-- 31 of 42 --

Μερίδες, πήρε …………………………………..συσκευασίες από κάθε μία, δηλαδή σύνολο συσκευασιών…………………………………………………….., τα οποία διαχώρισε σε δείγματα και αντιδείγματα, τα αρίθμησε με τον αντίστοιχο της μερίδας αριθμό και αφού τα σφράγισε και τα υπέγραψε η επιτροπή και ο προμηθευτής τα παρέλαβε ο πρόεδρος για αποστολή στο …………………….. . Η ποσότητα που ελέγχθηκε και δειγματίσθηκε μετά την αφαίρεση των δειγμάτων και αντιδειγμάτων είναι ………………….μερίδες. Η ποσότητα που απομένει για την ολοκλήρωση της σύμβασης εκτιμάται σε ……………μερίδες (περίπου …… μερίδες 3 γευμάτων για …… ημέρες). Η Επιτροπή συνεδρίασε την ………2016 και ώρα…:…. Συντάχθηκε το παρόν και υπογράφεται ως εξής Ο ΑΝΑ∆ΟΧΟΣ Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΠΑΡΑΛΑΒΗΣ (ή νόμιμος εκπρόσωπος) Ο ΠΡΟΕ∆ΡΟΣ ΤΑ ΜΕΛΗ α. β. Ανχης (ΠΒ) Χρήστος Κουκουβέτσιος Ακριβές Αντίγραφο ∆ Ι Ο Ι Κ Η Τ Η Σ Ανθστής (ΠΒ) Γεώργιος Ευσταθιάδης ∆ντής 4ου Γραφείου

-- 32 of 42 --

./. 165 ΜΟΙΡΑ ΠΟΛΛΑΠΛΩΝ ΕΚΤΟΞΕΥΤΩΝ ΠΥΡΑΥΛΩΝ ΠΕΠ RM–70 4Ο ΓΡΑΦΕΙΟ 22 Ιουλ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «2» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ ∆ΓΗ Φ.600/67/2756/Σ.406 ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΣΣΙΤΙΟ Α/Α ΗΜΕΡΑ ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ ∆ΕΙΠΝΟ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ 1η ΕΒ∆ΟΜΑ∆Α 1 ∆ευτέρα Ατομικός χυμός 250 ml Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής 2 Τρίτη Ατομικός χυμός 250 ml Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Φακόρυζο 300 gr Τυρί Φέτα 50 gr Αρακάς με πατάτες 300 gr (συνολικά) Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής 3 Τετάρτη Ατομικός χυμός 250 ml Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Κοτόπουλο 250-300gr με Ρύζι 100gr Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής 4. Πέμπτη Ατομικός χυμός 250 ml Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Πουρές 300 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Ομελέτα (3 αβγά κατ’ άτομο) με Πατάτες 150 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής 5 Παρασκευή Ατομικός χυμός 250 ml Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Φασολάκια λαδερά με πατάτες 300 gr. (συνολικά) Τυρί φέτα 50 gr Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής 6 Σάββατο Ατομικός χυμός 250 ml Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Φασολάδα 300 gr , Ελιές Ρύζι 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής 7 Κυριακή Ατομικός χυμός 250 ml Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Μοσχάρι 150 gr με Μακαρόνια 250 gr Ομελέτα (3 αβγά κατ’ άτομο) με Πατάτες 150 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής α. Το γεύμα και το δείπνο να συνοδεύεται από Άρτο 250 gr ή Ένα (1) Αρτίδιο 80 gr. β. Το φρούτο εποχής θα πρέπει να είναι 100-120 gr. γ. Οι ελιές είναι 20-30 gr δ. Όλες οι ποσότητες αναφέρονται σε έτοιμα προς βρώση γεύματα. ε. Ημερήσιο σιτηρέσιο είναι 2000 (+/- 100Kcal) θερμίδων στ. Στο συσσίτιο περιλαμβάνεται και μία φιάλη του 1,5 λίτρου ανά άτομο εμφιαλωμένου νερού, αναλόγως των αναγκών.

-- 33 of 42 --

Α/Α ΗΜΕΡΑ ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ ∆ΕΙΠΝΟ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ 2η ΕΒ∆ΟΜΑ∆Α 8 ∆ευτέρα Ατομικός χυμός 250 ml Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Πουρές 300gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής 9 Τρίτη Ατομικός χυμός 250 ml Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Σπανακόρυζο 300 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ομελέτα (3 αβγά κατ’ άτομο) με Πατάτες 150 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής 10 Τετάρτη Ατομικός χυμός 250 ml Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Αρακάς με πατάτες 300 gr (συνολικά) Ένα (1) Φρούτο Εποχής 11 Πέμπτη Ατομικός χυμός 250 ml Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Κοτόπουλο 250 gr – 300 gr Μακαρόνια 150 gr Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής 12 Παρασκευή Ατομικός χυμός 250 ml Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Φακές 300 gr Τυρί Φέτα 50 gr Φασολάκια λαδερά με πατάτες 300 gr. (συνολικά) Ένα (1) φρούτο εποχής 13 Σάββατο Ατομικός χυμός 250 ml Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Φασολάδα 300 gr , Ελιές Ρύζι 150 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής 14 Κυριακή Ατομικός χυμός 250 ml Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Μοσχάρι Κοκκινιστό 200-250 gr Με Ρύζι 150gr Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Ανχης (ΠΒ) Χρήστος Κουκουβέτσιος Ακριβές Αντίγραφο ∆ Ι Ο Ι Κ Η Τ Η Σ Ανθστής (ΠΒ) Γεώργιος Ευσταθιάδης ∆ντής 4ου Γραφείου

-- 34 of 42 --

165 ΜΟΙΡΑ ΠΟΛΛΑΠΛΩΝ ΕΚΤΟΞΕΥΤΩΝ ΠΥΡΑΥΛΩΝ ΠΕΠ RM–70 4Ο ΓΡΑΦΕΙΟ 22 Ιουλ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «3» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ ∆ΓΗ Φ.600/67/2756/Σ.406 ΣΥΣΣΙΤΙΟ ΓΙΑ ΒΡΕΦΗ (0-6 ΜΗΝΩΝ) Α/Α ΗΜΕΡΑ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ 1 ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΗΜΕΡΕΣ 4 γεύματα των 240ml (120 ml σκόνη διαλυμένη στα 120 ml νερό) έκαστο με Γάλα 1ης βρεφικής ηλικίας (0-6 μηνών) έτοιμο προς πόση α. Με μέριμνα του αναδόχου να τοποθετηθεί υποδομή για την παροχή του γάλακτος (κουτιά συσκευασίας -βραστήρες) εντός του χώρου της Υπηρεσίας. β. Να τηρείται ποσότητα 100 φακελ. χαμομήλι σε απόθεμα για τα βρέφη. γ. Στο συσσίτιο περιλαμβάνεται και μία φιάλη του 1,5 λίτρου ανά άτομο εμφιαλωμένου νερού, αναλόγως των αναγκών. Ανχης (ΠΒ) Χρήστος Κουκουβέτσιος Ακριβές Αντίγραφο ∆ Ι Ο Ι Κ Η Τ Η Σ Ανθστής (ΠΒ) Γεώργιος Ευσταθιάδης ∆ντής 4ου Γραφείου

-- 35 of 42 --

165 ΜΟΙΡΑ ΠΟΛΛΑΠΛΩΝ ΕΚΤΟΞΕΥΤΩΝ ΠΥΡΑΥΛΩΝ ΠΕΠ RM–70 4Ο ΓΡΑΦΕΙΟ 22 Ιουλ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «4» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ ∆ΓΗ Φ.600/67/2756/Σ.406 ΣΥΣΣΙΤΙΟ ΓΙΑ ΒΡΕΦΗ (6-12 ΜΗΝΩΝ) ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ ∆ΕΙΠΝΟ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ Όμοιο με το γενικό συσσίτιο με προσθήκη γάλακτος εβαπορέ 240 ml πλήρες 3,5% περιεκτικότητα σε λίπος σε κάθε γεύμα αφαιρουμένου του χυμού Όμοιο με το γενικό συσσίτιο αλεσμένο με προσθήκη γάλακτος εβαπορέ 240 ml πλήρες 3,5% περιεκτικότητα σε λίπος σε κάθε γεύμα Όμοιο με το γενικό συσσίτιο αλεσμένο με προσθήκη γάλακτος εβαπορέ 240 ml πλήρες 3,5% περιεκτικότητα σε λίπος σε κάθε γεύμα α. Το γεύμα και το δείπνο να συνοδεύεται από Άρτο 250 gr ή Ένα (1) Αρτίδιο 80 gr. β. Το φρούτο εποχής θα πρέπει να είναι 100-120 gr γ. Κατά τις ημέρες πρόβλεψης ομελέτας σε γεύμα/ δείπνο, να αλέθεται το έτερο γεύμα της ίδιας ημέρας. δ. Όλες οι ποσότητες υπολογίζονται στο μισό ε. Ημερήσιο σιτηρέσιο είναι περίπου 1300 (+/-100Kcal). στ. Στο συσσίτιο περιλαμβάνεται και μία φιάλη του 1,5 λίτρου ανά άτομο εμφιαλωμένου νερού, αναλόγως των αναγκών. Ανχης (ΠΒ) Χρήστος Κουκουβέτσιος Ακριβές Αντίγραφο ∆ Ι Ο Ι Κ Η Τ Η Σ Ανθστής (ΠΒ) Γεώργιος Ευσταθιάδης ∆ντής 4ου Γραφείου

-- 36 of 42 --

165 ΜΟΙΡΑ ΠΟΛΛΑΠΛΩΝ ΕΚΤΟΞΕΥΤΩΝ ΠΥΡΑΥΛΩΝ ΠΕΠ RM–70 4Ο ΓΡΑΦΕΙΟ 22 Ιουλ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «5» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ ∆ΓΗ Φ.600/67/2756/Σ.406 ΣΥΣΣΙΤΙΟ ΓΙΑ ΠΑΙ∆ΙΑ (1-12 ΕΤΩΝ) Α/Α ΗΜΕΡΑ ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ ∆ΕΙΠΝΟ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ 1η ΕΒ∆ΟΜΑ∆Α 1 ∆ευτέρα Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ατομικός χυμός 250 ml Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 2 Τρίτη Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Φακόρυζο 300 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ατομικός χυμός 250 ml Αρακάς με πατάτες 300 gr (συνολικά) Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 3 Τετάρτη Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Κοτόπουλο 250-300gr με Ρύζι 100gr Ατομικός χυμός 250 ml Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 4 Πέμπτη Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Πουρές 300 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Ατομικός χυμός 250 ml Ομελέτα (3 αβγά κατ’ άτομο) με Πατάτες 150 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 5 Παρασκευή Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Φασολάκια λαδερά με πατάτες 300 gr. (συνολικά) Τυρί φέτα 50 gr Ατομικός χυμός 250 ml Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 6 Σάββατο Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% Φασολάδα 300 gr , Ελιές Ατομικός χυμός 250 ml Ρύζι 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί φέτα 50 gr α. Το γεύμα και το δείπνο να συνοδεύεται από Άρτο 250 gr ή ένα (1) Αρτίδιο 80 gr. β. Το φρούτο εποχής θα πρέπει να είναι 100-120 gr. γ. Οι ελιές είναι 20-30 gr δ. Όλες οι ποσότητες αναφέρονται σε έτοιμα προς βρώση γεύματα. ε. Ημερήσιο σιτηρέσιο είναι 2400 (+/- 100Kcal) θερμίδων στ. Στο συσσίτιο περιλαμβάνεται και μία φιάλη του 1,5 λίτρου ανά άτομο εμφιαλωμένου νερού, αναλόγως των αναγκών..

-- 37 of 42 --

Α/Α ΗΜΕΡΑ ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ ∆ΕΙΠΝΟ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ περιεκτικότητα σε λίπος Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 7 Κυριακή Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Μοσχάρι 150 gr με Μακαρόνια 250 gr Ατομικός χυμός 250 ml Ομελέτα (3 αβγά κατ’ άτομο) με Πατάτες 150 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 2η ΕΒ∆ΟΜΑ∆Α 8 ∆ευτέρα Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ατομικός χυμός 250 ml Πουρές 300gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 9 Τρίτη Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Σπανακόρυζο 300 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ατομικός χυμός 250 ml Ομελέτα (3 αβγά κατ’ άτομο) με Πατάτες 150 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 10 Τετάρτη Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ατομικός χυμός 250 ml Αρακάς με πατάτες 300 gr (συνολικά) Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 11 Πέμπτη Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Κοτόπουλο 250 gr – 300 gr Μακαρόνια 150 gr Ατομικός χυμός 250 ml Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 12 Παρασκευή Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Φακές 300 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ατομικός χυμός 250 ml Φασολάκια λαδερά με πατάτες 300 gr. (συνολικά) Ένα (1) φρούτο εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 13. Σάββατο Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% Φασολάδα 300 gr , Ελιές Ρύζι 150 gr με κόκκινη σάλτσα

-- 38 of 42 --

Α/Α ΗΜΕΡΑ ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ ∆ΕΙΠΝΟ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ περιεκτικότητα σε λίπος Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Ατομικός χυμός 250 ml Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 14. Κυριακή Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Μοσχάρι Κοκκινιστό 200-250 gr Με Ρύζι 150gr Ατομικός χυμός 250 ml Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Ανχης (ΠΒ) Χρήστος Κουκουβέτσιος Ακριβές Αντίγραφο ∆ Ι Ο Ι Κ Η Τ Η Σ Ανθστής (ΠΒ) Γεώργιος Ευσταθιάδης ∆ντής 4ου Γραφείου

-- 39 of 42 --

165 ΜΟΙΡΑ ΠΟΛΛΑΠΛΩΝ ΕΚΤΟΞΕΥΤΩΝ ΠΥΡΑΥΛΩΝ ΠΕΠ RM–70 4Ο ΓΡΑΦΕΙΟ 22 Ιουλ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «6» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ ∆ΓΗ Φ.600/67/2756/Σ.406 ΣΥΣΣΙΤΙΟ ∆ΙΑΒΗΤΙΚΩΝ Α/Α ΗΜΕΡΑ ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ ∆ΕΙΠΝΟ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ 1η ΕΒ∆ΟΜΑ∆Α 1 ∆ευτέρα Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, Αρτίδιο 80 gr Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr 2 Τρίτη Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, Αρτίδιο 80 gr Φακόρυζο 300 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Αρακάς με πατάτες 300 gr (συνολικά) Τυρί Φέτα 50 gr 3 Τετάρτη Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, Αρτίδιο 80 gr Κοτόπουλο 250-300gr με Ρύζι 100gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr 4 Πέμπτη Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, Αρτίδιο 80 gr Πουρές 300 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Ομελέτα (3 αβγά κατ’ άτομο) με Πατάτες 150 gr 5 Παρασκε υή Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, Αρτίδιο 80 gr Φασολάκια λαδερά με πατάτες 300 gr. (συνολικά) Τυρί φέτα 50 gr , Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr 6 Σάββατο Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, Αρτίδιο 80 gr Φασολάδα 300 gr , Ελιές Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Ρύζι 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί φέτα 50 gr 7 Κυριακή Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, Αρτίδιο 80 gr Μοσχάρι 150 gr με Μακαρόνια 250 gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Ομελέτα (3 αβγά κατ’ άτομο) με Πατάτες 150 gr 2η ΕΒ∆ΟΜΑ∆Α 8 ∆ευτέρα Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, Αρτίδιο 80 gr Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Πουρές 300gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr α. Tο δείπνο να συνοδεύεται από ένα (1) Αρτίδιο 80 gr. β. Οι ελιές είναι 20-30 gr γ. Όλες οι ποσότητες αναφέρονται σε έτοιμα προς βρώση γεύματα. δ. Ημερήσιο σιτηρέσιο είναι 1800 (+/- 100Kcal) ε. Στο συσσίτιο περιλαμβάνεται και μία φιάλη του 1,5 λίτρου ανά άτομο εμφιαλωμένου νερού, αναλόγως των αναγκών.

-- 40 of 42 --

Α/Α ΗΜΕΡΑ ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ ∆ΕΙΠΝΟ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ 9 Τρίτη Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, Αρτίδιο 80 gr Σπανακόρυζο 300 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Ομελέτα (3 αβγά κατ’ άτομο) με Πατάτες 150 gr 10 Τετάρτη Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, Αρτίδιο 80 gr Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Αρακάς με πατάτες 300 gr (συνολικά) 11 Πέμπτη Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, Αρτίδιο 80 gr Κοτόπουλο 250 gr – 300 gr Μακαρόνια 150 gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr 12 Παρασκε υή Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, Αρτίδιο 80 gr Φακές 300 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Φασολάκια λαδερά με πατάτες 300 gr. (συνολικά) 13 Σάββατο Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, Αρτίδιο 80 gr Φασολάδα 300 gr , Ελιές Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Ρύζι 150 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr 14 Κυριακή Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, Αρτίδιο 80 gr Μοσχάρι Κοκκινιστό 200-250 gr Με Ρύζι 150gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ανχης (ΠΒ) Χρήστος Κουκουβέτσιος Ακριβές Αντίγραφο ∆ Ι Ο Ι Κ Η Τ Η Σ Ανθστής (ΠΒ) Γεώργιος Ευσταθιάδης ∆ντής 4ου Γραφείου

-- 41 of 42 --

165 ΜΟΙΡΑ ΠΟΛΛΑΠΛΩΝ ΕΚΤΟΞΕΥΤΩΝ ΠΥΡΑΥΛΩΝ ΠΕΠ RM–70 4Ο ΓΡΑΦΕΙΟ 22 Ιουλ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «7» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ ∆ΓΗ Φ.600/67/2756/Σ.406 ΣΥΣΣΙΤΙΟ ΓΙΑ ΕΥΑΛΩΤΕΣ ΟΜΑ∆ΕΣ (ΓΙΑ ΌΛΕΣ ΤΙΣ ΗΜΕΡΕΣ) ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ ∆ΕΙΠΝΟ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ Όμοιο με το γενικό συσσίτιο, με προσθήκη γάλακτος εβαπορέ 240 ml πλήρες 3,5% περιεκτικότητα σε λίπος σε κάθε γεύμα Όμοιο με το γενικό συσσίτιο, με προσθήκη γάλακτος εβαπορέ 240 ml πλήρες 3,5% περιεκτικότητα σε λίπος σε κάθε γεύμα Όμοιο με το γενικό συσσίτιο, με προσθήκη γάλακτος εβαπορέ 240 ml πλήρες 3,5% περιεκτικότητα σε λίπος σε κάθε γεύμα α. Το γεύμα και το δείπνο να συνοδεύεται από Άρτο 250 gr ή Ένα (1) Αρτίδιο 80 gr. β. Το φρούτο εποχής θα πρέπει να είναι 100- 120 gr γ. Ημερήσιο σιτηρέσιο είναι περίπου 2600 (+/- 100Kcal. δ. Στο συσσίτιο περιλαμβάνεται και μία φιάλη του 1,5 λίτρου ανά άτομο εμφιαλωμένου νερού, αναλόγως των αναγκών.. Ανχης (ΠΒ) Χρήστος Κουκουβέτσιος Ακριβές Αντίγραφο ∆ Ι Ο Ι Κ Η Τ Η Σ Ανθστής (ΠΒ) Γεώργιος Ευσταθιάδης ∆ντής 4ου Γραφείου

-- 42 of 42 --