ΔΙΑΚΗΡΥΞΗ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

29 Μ/Π ΤΑΞΙΑΡΧΙΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «ΠΟΓΡΑΔΕΤΣ» ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 06 Aυγ 20 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ ΑΡ. ΠΡΩΤ.: 8764 Δ/ΝΣΗ: ΑΓ. ΒΑΡΒΑΡΑΣ 162 ΤΗΛ.: 2531054582 email: str-29-mp-taxpz-gep@army.gr. ΔΙΑΚΗΡΥΞΗ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟΥ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΔΕΙΞΗ ΑΝΑΔΟΧΟΥ ΠΟΥ ΘΑ ΑΝΑΛΑΒΕΙ ΤΗΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΝΩΠΩΝ ΚΡΕΑΤΩΝ ΚΑΙ ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ ΤΩΝ ΜΟΝΑΔΩΝ ΤΗΣ ΠΕ ΡΟΔΟΠΗΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ: Εκατόν εβδομήντα πέντε χιλιάδες ευρώ (175.000 €), χωρίς Φ.Π.Α. ΚΑΤΑΛΗΚΤΙΚΗ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΚΑΙ ΩΡΑ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ: 22 Αυγούστου 2020 και ώρα 22:00. ΚΩΔΙΚΟΙ CPV: 15111200-1 (Μοσχαρίσιο κρέας), 15131620-7 (Κιμάς από βοδινό κρέας), Νωπά Πουλερικά (15112100-7), 15113000-3 (Χοιρινό κρέας), 15115000-7 (Αρνίσιο και πρόβειο κρέας), Κρέας Αιγοειδών (15117000-1).

-- 1 of 70 --

Σελίδα 2 Περιεχόμενα ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ................................................................................................................................................ 2 1. ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΑ ΑΡΧΗ ΚΑΙ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ........................................................................ 4 1.1 ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΑΣ ΑΡΧΗΣ ........................................................................................................... 4 1.2 ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ-ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗ .............................................................................................. 4 1.3 ΣΥΝΟΠΤΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΦΥΣΙΚΟΥ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΥ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟΥ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ................................. 4 1.4 ΘΕΣΜΙΚΟ ΠΛΑΙΣΙΟ ................................................................................................................................. 5 1.5 ΠΡΟΘΕΣΜΙΑ ΠΑΡΑΛΑΒΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ ΚΑΙ ΔΙΕΝΕΡΓΕΙΑ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ....................................................... 6 1.6 ΔΗΜΟΣΙΟΤΗΤΑ ..................................................................................................................................... 6 1.7 ΑΡΧΕΣ ΕΦΑΡΜΟΖΟΜΕΝΕΣ ΣΤΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΣΥΝΑΨΗΣ ............................................................................... 6 2. ΓΕΝΙΚΟΙ ΚΑΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ .......................................................................................... 8 2.1 ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ..................................................................................................................... 8 2.1.1 Έγγραφα της σύμβασης ................................................................................................................ 8 2.1.2 Επικοινωνία - Πρόσβαση στα έγγραφα της Σύμβασης.................................................................. 8 2.1.3 Παροχή Διευκρινίσεων ................................................................................................................... 8 2.1.4 Γλώσσα .......................................................................................................................................... 8 2.1.5 Εγγυήσεις ....................................................................................................................................... 9 2.2 ΔΙΚΑΙΩΜΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ - ΚΡΙΤΗΡΙΑ ΠΟΙΟΤΙΚΗΣ ΕΠΙΛΟΓΗΣ.................................................................. 9 2.2.1 Δικαίωμα συμμετοχής .................................................................................................................... 9 2.2.2 Εγγύηση συμμετοχής ................................................................................................................... 10 2.2.3 Λόγοι αποκλεισμού ...................................................................................................................... 11 2.3 ΚΡΙΤΗΡΙΑ ΑΝΑΘΕΣΗΣ ...................................................................................................................... 13 Κριτήριο ανάθεσης ....................................................................................................................... 13 2.4 ΚΑΤΑΡΤΙΣΗ - ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ ....................................................................................... 14 2.4.1 Γενικοί όροι υποβολής προσφορών ............................................................................................ 14 2.4.2 Χρόνος και Τρόπος υποβολής προσφορών ................................................................................ 14 2.4.3 Περιεχόμενα Φακέλου «Δικαιολογητικά Συμμετοχής- Τεχνική Προσφορά» ................................ 16 2.4.3.1 Δικαιολογητικά Συμμετοχής ..................................................................................................... 16 2.4.3.2 Τεχνική προσφορά............................................................................................................... 17 2.4.4 Περιεχόμενα Φακέλου «Οικονομική Προσφορά» / Τρόπος σύνταξης και υποβολής οικονομικών προσφορών ............................................................................................................................................. 19 2.4.5 Χρόνος ισχύος των προσφορών ................................................................................................. 20 2.4.6 Λόγοι απόρριψης προσφορών .................................................................................................... 20 3. ΔΙΕΝΕΡΓΕΙΑ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ - ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ ................................................................ 21 3.1 ΑΠΟΣΦΡΑΓΙΣΗ ΚΑΙ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ ....................................................................................... 21 3.1.1 Ηλεκτρονική αποσφράγιση προσφορών ..................................................................................... 21 3.1.2 Αξιολόγηση προσφορών ............................................................................................................. 21 3.2 ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΩΝ ΠΡΟΣΩΡΙΝΟΥ ΑΝΑΔΟΧΟΥ - ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΠΡΟΣΩΡΙΝΟΥ ΑΝΑΔΟΧΟΥ ..................................................................................................................................................... 22 3.3 ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗ - ΣΥΝΑΨΗ ΣΥΜΒΑΣΗΣ...................................................................................................... 26 3.4 ΠΡΟΔΙΚΑΣΤΙΚΕΣ ΠΡΟΣΦΥΓΕΣ - ΠΡΟΣΩΡΙΝΗ ΔΙΚΑΣΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ........................................................ 27 3.5 ΜΑΤΑΙΩΣΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ....................................................................................................................... 28 4. ΟΡΟΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ..................................................................................................... 29 4.1 ΕΓΓΥΗΣΗ ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ .............................................................................................................. 29 4.2 ΣΥΜΒΑΤΙΚΟ ΠΛΑΙΣΙΟ - ΕΦΑΡΜΟΣΤΕΑ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ................................................................................ 30 4.3 ΌΡΟΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ........................................................................................................ 30 4.4 ΥΠΕΡΓΟΛΑΒΙΑ .................................................................................................................................... 30 4.5 ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΗΣ ................................................................................. 31 4.6 ΔΙΚΑΙΩΜΑ ΜΟΝΟΜΕΡΟΥΣ ΛΥΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ................................................................................... 31 5. ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ...................................................................................... 33 5.1 ΤΡΟΠΟΣ ΠΛΗΡΩΜΗΣ ........................................................................................................................... 33 5.2 ΚΗΡΥΞΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΥ ΦΟΡΕΑ ΕΚΠΤΩΤΟΥ - ΚΥΡΩΣΕΙΣ.......................................................................... 33 5.3 ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΕΣ ΠΡΟΣΦΥΓΕΣ ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΤΩΝ ΣΥΜΒΑΣΕΩΝ ........................................... 35 5.4 ΔΙΚΑΣΤΙΚΗ ΕΠΙΛΥΣΗ ΔΙΑΦΟΡΩΝ ............................................................................................................ 35 6. ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ................................................................................................................... 36

-- 2 of 70 --

Σελίδα 3 6.1 ΧΡΟΝΟΣ ΠΑΡΑΔΟΣΗΣ ΥΛΙΚΩΝ .............................................................................................................. 36 6.2 ΠΑΡΑΛΑΒΗ ΥΛΙΚΩΝ - ΧΡΟΝΟΣ ΚΑΙ ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΛΑΒΗΣ ΥΛΙΚΩΝ ............................................................. 36 6.3 ΑΠΟΡΡΙΨΗ ΣΥΜΒΑΤΙΚΩΝ ΥΛΙΚΩΝ – ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΗ .............................................................................. 37 6.4 ΚΑΤΑΓΓΕΛΙΑ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ- ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΑΝΑΔΟΧΟΥ- .................................................................... 37 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ ............................................................................................................................................. 39 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ι – ΓΕΝΙΚΑ ΚΑΙ ΕΙΔΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΝΩΠΩΝ ΚΡΕΑΤΩΝ ΚΑΙ ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ .................................. 39 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙ – ΕΙΔΙΚΗ ΣΥΓΓΡΑΦΗ ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΩΝ ..................................................................................... 47 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙI – ΤΕΥΔ.............................................................................................................................. 53 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙV – ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ ........................................................................... 68 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ V – ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΕΓΓΥΗΤΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΟΛΩΝ ................................................................................. 69

-- 3 of 70 --

Σελίδα 4 1. ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΑ ΑΡΧΗ ΚΑΙ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 1.1 Στοιχεία Αναθέτουσας Αρχής Επωνυμία 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ Ταχυδρομική διεύθυνση Στρατόπεδο «ΛΓΟΥ ΒΙΚΤΩΡΟΣ ΠΑΡΑΣΧΟΥ» Πόλη Κομοτηνή Ταχυδρομικός Κωδικός 69100 Κωδικός ΝUTS EL 513 (Ροδόπη) Τηλέφωνο 2531054582 Ηλεκτρονικό Ταχυδρομείο str-29-mp-taxpz-gep@army.gr Αρμόδιος για πληροφορίες Πετρίδου Γιολάνδα Είδος Αναθέτουσας Αρχής Η Αναθέτουσα Αρχή είναι η 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ (Μη Κεντρική Αναθέτουσα Αρχή) και ανήκει στο Υπουργείο Εθνικής Άμυνας. Κύρια δραστηριότητα Α.Α. Η κύρια δραστηριότητα της Αναθέτουσας Αρχής αφορά την εθνική άμυνα. Εφαρμοστέο εθνικό δίκαιο είναι ο Ν.4412/2016 Στοιχεία Επικοινωνίας α) Τα έγγραφα της σύμβασης είναι διαθέσιμα για ελεύθερη, πλήρη, άμεση & δωρεάν ηλεκτρονική πρόσβαση μέσω της διαδικτυακής πύλης www.promitheus.gov.gr του Ε.Σ.Η.ΔΗ.Σ. β) Κάθε είδους επικοινωνία και ανταλλαγή πληροφοριών πραγματοποιείται μέσω της διαδικτυακής πύλης www.promitheus.gov.gr του Ε.Σ.Η.ΔΗ.Σ. 1.2 Στοιχεία Διαδικασίας-Χρηματοδότηση Είδος διαδικασίας Ο διαγωνισμός θα διεξαχθεί με την ανοικτή διαδικασία του άρθρου 27 του ν. 4412/16, με τις οριζόμενες προθεσμίες του άρθρου 121 για τις συμβάσεις κάτω των ορίων. Χρηματοδότηση της σύμβασης Φορέας χρηματοδότησης της παρούσας σύμβασης είναι το ΚΑΕ 1411 (Προμήθεια ειδών διατροφής). 1.3 Συνοπτική Περιγραφή φυσικού και οικονομικού αντικειμένου της σύμβασης Αντικείμενο της σύμβασης είναι η προμήθεια Νωπών Κρεάτων και Πουλερικών Τα προς προμήθεια είδη κατατάσσονται στους ακόλουθους κωδικούς του Κοινού Λεξιλογίου δημοσίων συμβάσεων :

-- 4 of 70 --

Σελίδα 5 Προσφορές υποβάλλονται για το σύνολο ή και για ορισμένες μόνο από τις κατηγορίες (CPV). Αν προκύψουν ισότιμες προσφορές, θα γίνει κλήρωση για τον ανάδοχο, όπως προβλέπει το άρθρο 90 του Ν.4412/2016 . Κριτήριο κατακύρωσης θα είναι η χαμηλότερη τιμή, δηλαδή το υψηλότερο ποσοστό έκπτωσης επί της διαμορφωθείσας λιανικής τιμής πώλησης των Νωπών Κρεάτων στο Δελτίο Πιστοποίησης Τιμών της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας – Θράκης (Γενική Διεύθυνση Ανάπτυξης – Διεύθυνση Ανάπτυξης ΠΕ ΡΟΔΟΠΗΣ- Τμήμα Εμπορίου και Τουρισμού), που εκδίδεται ανά δεκαήμερο στην ιστοσελίδα pamth.gov.gr. Η εκτιμώμενη αξία της σύμβασης, χωρίς ΦΠΑ, ανέρχεται στο ποσό των εκατόν εβδομήντα πέντε χιλιάδων ευρώ (175.000 €). Η διάρκεια της σύμβασης ορίζεται σε ένα (1) έτος, με δυνατότητα παράτασης ενός εξαμήνου, μονομερώς, κατόπιν απόφασης της Ταξιαρχίας. 1.4 Θεσμικό πλαίσιο Η ανάθεση και εκτέλεση της σύμβασης διέπονται από την κείμενη νομοθεσία και τις κατ΄ εξουσιοδότηση αυτής εκδοθείσες κανονιστικές πράξεις, όπως ισχύουν και ιδίως: - του ν. 4412/2016 (Α' 147) “Δημόσιες Συμβάσεις Έργων, Προμηθειών και Υπηρεσιών (προσαρμογή στις Οδηγίες 2014/24/ ΕΕ και 2014/25/ΕΕ)» - του ν. 4013/2011 (Α’ 204) «Σύσταση ενιαίας Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Συμβάσεων και Κεντρικού Ηλεκτρονικού Μητρώου Δημοσίων Συμβάσεων…», - του ν. 3861/2010 (Α’ 112) «Ενίσχυση της διαφάνειας με την υποχρεωτική ανάρτηση νόμων και πράξεων των κυβερνητικών, διοικητικών και αυτοδιοικητικών οργάνων στο διαδίκτυο "Πρόγραμμα Διαύγεια" και άλλες διατάξεις”, - του ν. 3548/2007 (Α’ 68) «Καταχώριση δημοσιεύσεων των φορέων του Δημοσίου στο νομαρχιακό και τοπικό Τύπο και άλλες διατάξεις», - του ν. 2859/2000 (Α’ 248) «Κύρωση Κώδικα Φόρου Προστιθέμενης Αξίας», - του π.δ 28/2015 (Α' 34) “Κωδικοποίηση διατάξεων για την πρόσβαση σε δημόσια έγγραφα και στοιχεία”, - του π.δ. 39/2017 (Α΄64) «Κανονισμός εξέτασης προδικαστικών προσφυγών ενώπιων της Α.Ε.Π.Π.της με αρ. 57654 (Β’ 1781/23.5.2017) Απόφασης του Υπουργού Οικονομίας και Ανάπτυξης «Ρύθμιση ειδικότερων θεμάτων λειτουργίας και διαχείρισης του Κεντρικού CPV ONOMAΣIA ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ 15111200-1 Μοσχαρίσιο κρέας 45.000 15131620-7 Κιμάς από βοδινό κρέας 15.000 15112100-7 Νωπά Πουλερικά 65.000 15113000-3 Χοιρινό κρέας 47.000 15115000-7 Αρνίσιο και πρόβειο κρέας 2.000 15117000-1 Κρέας Αιγοειδών 1.000 ΣΥΝΟΛΟ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥ (χωρίς ΦΠΑ) 175.000,00 ΕΚΤΙΜΩΜΕΝΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΚΡΕΑΤΟΣ ΥΠΟ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ 30.000 κιλά

-- 5 of 70 --

Σελίδα 6 Ηλεκτρονικού Μητρώου Δημοσίων Συμβάσεων (ΚΗΜΔΗΣ) του Υπουργείου Οικονομίας και Ανάπτυξης» - της με αρ. 56902/215 (Β' 1924/2.6.2017) Απόφασης του Υπουργού Οικονομίας και Ανάπτυξης «Τεχνικές λεπτομέρειες και διαδικασίες λειτουργίας του Εθνικού Συστήματος Ηλεκτρονικών Δημοσίων Συμβάσεων (Ε.Σ.Η.ΔΗ.Σ.)», - των σε εκτέλεση των ανωτέρω νόμων εκδοθεισών κανονιστικών πράξεων, των λοιπών διατάξεων που αναφέρονται ρητά ή απορρέουν από τα οριζόμενα στα συμβατικά τεύχη της παρούσας, καθώς και του συνόλου των διατάξεων του ασφαλιστικού, εργατικού, κοινωνικού, περιβαλλοντικού και φορολογικού δικαίου που διέπει την ανάθεση και εκτέλεση της παρούσας σύμβασης, έστω και αν δεν αναφέρονται ρητά παραπάνω. - ΚΤΠ «Κώδικας Τροφίμων και Ποτών» - ΣΚ 422-10 (Έλεγχος Τροφίμων) 1.5 Προθεσμία παραλαβής προσφορών και διενέργεια διαγωνισμού Η διαδικασία θα διενεργηθεί με χρήση της πλατφόρμας του Εθνικού Συστήματος Ηλεκτρονικών Δημοσίων Συμβάσεων (Ε.Σ.Η.Δ.Η.Σ.). Η καταληκτική ημερομηνία ηλεκτρονικής καταχώρησης των προσφορών στο ΕΣΗΔΗΣ είναι στις 22 Αυγούστου 2020 και ώρα 22:00. Η καταληκτική ημερομηνία υποβολής φωτοαντιγράφων των απαιτούμενων εγγράφων είναι στις 26 Αυγούστου 2020 και ώρα 13:00. Ημερομηνία αποσφράγισης Τεχνικών προσφορών είναι στις 26 Αυγούστου 2020 και ώρα 13:30. 1.6 Δημοσιότητα Δημοσίευση σε εθνικό επίπεδο Η προκήρυξη και το πλήρες κείμενο της παρούσας Διακήρυξης θα καταχωρηθούν στο Κεντρικό Ηλεκτρονικό Μητρώο Δημοσίων Συμβάσεων (ΚΗΜΔΗΣ). Το πλήρες κείμενο της παρούσας Διακήρυξης θα καταχωρηθούν και στη διαδικτυακή πύλη του Ε.Σ.Η.ΔΗ.Σ.: http://www.promitheus.gov.gr. Προκήρυξη (περίληψη της παρούσας Διακήρυξης) δημοσιεύεται και στον Ελληνικό Τύπο (στην τοπική εφημερίδα «ΠΑΡΑΤΗΡΗΤΗΣ ΤΗΣ ΘΡΑΚΗΣ», σύμφωνα με το άρθρο 66 του Ν. 4412/2016 : Η προκήρυξη (περίληψη της παρούσας Διακήρυξης) όπως προβλέπεται στην περίπτωση 16 της παραγράφου 4 του άρθρου 2 του Ν. 3861/2010, θα αναρτηθεί στο διαδίκτυο, στον ιστότοπο http://et.diavgeia.gov.gr/ (ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΔΙΑΥΓΕΙΑ) Η Διακήρυξη θα καταχωρηθεί στο διαδίκτυο, στην ιστοσελίδα της αναθέτουσας αρχής, το www.army.gr Έξοδα δημοσιεύσεων Η δαπάνη των δημοσιεύσεων στον Ελληνικό Τύπο βαρύνει την αναθέτουσα αρχή. 1.7 Αρχές εφαρμοζόμενες στη διαδικασία σύναψης Οι οικονομικοί φορείς δεσμεύονται ότι: α) τηρούν και θα εξακολουθήσουν να τηρούν κατά την εκτέλεση της σύμβασης, εφόσον επιλεγούν, τις υποχρεώσεις τους που απορρέουν από τις διατάξεις της περιβαλλοντικής, κοινωνικοασφαλιστικής και εργατικής νομοθεσίας, που έχουν θεσπιστεί με το δίκαιο της Ένωσης, το εθνικό δίκαιο, συλλογικές συμβάσεις ή διεθνείς διατάξεις περιβαλλοντικού, κοινωνικού και εργατικού δικαίου, οι οποίες απαριθμούνται στο Παράρτημα Χ του Προσαρτήματος Α του ν.

-- 6 of 70 --

Σελίδα 7 4412/2016. Η τήρηση των εν λόγω υποχρεώσεων ελέγχεται και βεβαιώνεται από τα όργανα που επιβλέπουν την εκτέλεση των δημοσίων συμβάσεων και τις αρμόδιες δημόσιες αρχές και υπηρεσίες που ενεργούν εντός των ορίων της ευθύνης και της αρμοδιότητάς τους β) δεν θα ενεργήσουν αθέμιτα, παράνομα ή καταχρηστικά καθ΄ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας ανάθεσης, αλλά και κατά το στάδιο εκτέλεσης της σύμβασης, εφόσον επιλεγούν γ) λαμβάνουν τα κατάλληλα μέτρα για να διαφυλάξουν την εμπιστευτικότητα των πληροφοριών που έχουν χαρακτηρισθεί ως τέτοιες.

-- 7 of 70 --

Σελίδα 8 2. ΓΕΝΙΚΟΙ ΚΑΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ 2.1 Γενικές Πληροφορίες 2.1.1 Έγγραφα της σύμβασης Τα έγγραφα της παρούσας διαδικασίας σύναψης είναι τα ακόλουθα: 1. η προκήρυξη σύμβασης 2. το Τυποποιημένο Έντυπο Υπεύθυνης Δήλωσης (ΤΕΥΔ) 3. η παρούσα διακήρυξη και τα παραρτήματά της 4. οι συμπληρωματικές πληροφορίες που τυχόν παρέχονται στο πλαίσιο της διαδικασίας, ιδίως σχετικά με τις προδιαγραφές και τα σχετικά δικαιολογητικά 2.1.2 Επικοινωνία - Πρόσβαση στα έγγραφα της Σύμβασης Όλες οι επικοινωνίες σε σχέση με τα βασικά στοιχεία της διαδικασίας σύναψης της σύμβασης, καθώς και όλες οι ανταλλαγές πληροφοριών, ιδίως η ηλεκτρονική υποβολή, εκτελούνται με τη χρήση της πλατφόρμας του Εθνικού Συστήματος Ηλεκτρονικών Δημοσίων Συμβάσεων (ΕΣΗΔΗΣ), η οποία είναι προσβάσιμη μέσω της Διαδικτυακής πύλης www.promitheus.gov.gr. 2.1.3 Παροχή Διευκρινίσεων Τα σχετικά αιτήματα παροχής διευκρινίσεων υποβάλλονται ηλεκτρονικά, το αργότερο δέκα ημέρες πριν την καταληκτική ημερομηνία υποβολής προσφορών και απαντώνται αντίστοιχα, στο πλαίσιο της παρούσας, στη σχετική ηλεκτρονική διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμβασης στην πλατφόρμα του ΕΣΗΔΗΣ, η οποία είναι προσβάσιμη μέσω της διαδικτυακής πύλης www.promitheus.gov.gr. Αιτήματα παροχής συμπληρωματικών πληροφοριών – διευκρινίσεων υποβάλλονται από εγγεγραμμένους στο σύστημα οικονομικούς φορείς, δηλαδή από εκείνους που διαθέτουν σχετικά διαπιστευτήρια που τους έχουν χορηγηθεί (όνομα χρήστη και κωδικό πρόσβασης) και απαραίτητα το ηλεκτρονικό αρχείο με το κείμενο των ερωτημάτων είναι ηλεκτρονικά υπογεγραμμένο. Αιτήματα παροχής διευκρινήσεων που υποβάλλονται είτε με άλλο τρόπο είτε το ηλεκτρονικό αρχείο που τα συνοδεύει δεν είναι ηλεκτρονικά υπογεγραμμένο, δεν εξετάζονται. 2.1.4 Γλώσσα Τα έγγραφα της σύμβασης έχουν συνταχθεί στην ελληνική. Τυχόν ενστάσεις ή προδικαστικές προσφυγές υποβάλλονται στην ελληνική γλώσσα. Οι προσφορές και τα περιλαμβανόμενα σε αυτές στοιχεία συντάσσονται στην ελληνική γλώσσα ή συνοδεύονται από επίσημη μετάφρασή τους στην ελληνική γλώσσα. Στα αλλοδαπά δημόσια έγγραφα και δικαιολογητικά εφαρμόζεται η Συνθήκη της Χάγης της 5ης.10.1961, που κυρώθηκε με το ν. 1497/1984 (Α΄188)1. Ειδικά, τα αλλοδαπά ιδιωτικά έγγραφα συνοδεύονται από μετάφρασή τους στην ελληνική γλώσσα επικυρωμένη είτε από πρόσωπο αρμόδιο κατά τις διατάξεις της εθνικής νομοθεσίας είτε από πρόσωπο κατά νόμο αρμόδιο της χώρας στην οποία έχει συνταχθεί το έγγραφο. Τα αποδεικτικά έγγραφα συντάσσονται στην ελληνική γλώσσα ή συνοδεύονται από επίσημη μετάφρασή τους στην ελληνική γλώσσα. Στα αλλοδαπά δημόσια έγγραφα και δικαιολογητικά εφαρμόζεται η Συνθήκη της Χάγης της 5.10.1961, που κυρώθηκε με το ν. 1497/1984 (Α΄188).Ειδικά, τα αλλοδαπά ιδιωτικά έγγραφα συνοδεύονται από μετάφρασή τους στην ελληνική γλώσσα επικυρωμένη είτε από πρόσωπο αρμόδιο κατά τις διατάξεις της εθνικής νομοθεσίας είτε από πρόσωπο κατά νόμο αρμόδιο της χώρας στην οποία έχει συνταχθεί το έγγραφο. .

-- 8 of 70 --

Σελίδα 9 2.1.5 Εγγυήσεις Οι εγγυητικές επιστολές των παραγράφων 2.2.2 και 4.1. εκδίδονται από πιστωτικά ιδρύματα ή χρηματοδοτικά ιδρύματα ή ασφαλιστικές επιχειρήσεις κατά την έννοια των περιπτώσεων β΄ και γ΄ της παρ. 1 του άρθρου 14 του ν. 4364/ 2016 (Α΄13), που λειτουργούν νόμιμα στα κράτη - μέλη της Ένωσης ή του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου ή στα κράτη-μέρη της ΣΔΣ και έχουν, σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις, το δικαίωμα αυτό. Μπορούν, επίσης, να εκδίδονται από το Ε.Τ.Α.Α. - Τ.Μ.Ε.Δ.Ε. ή να παρέχονται με γραμμάτιο του Ταμείου Παρακαταθηκών και Δανείων με παρακατάθεση σε αυτό του αντίστοιχου χρηματικού ποσού. Αν συσταθεί παρακαταθήκη με γραμμάτιο παρακατάθεσης χρεογράφων στο Ταμείο Παρακαταθηκών και Δανείων, τα τοκομερίδια ή μερίσματα που λήγουν κατά τη διάρκεια της εγγύησης επιστρέφονται μετά τη λήξη τους στον υπέρ ου η εγγύηση οικονομικό φορέα. Οι εγγυητικές επιστολές εκδίδονται κατ’ επιλογή των οικονομικών φορέων από έναν ή περισσότερους εκδότες της παραπάνω παραγράφου. Οι εγγυήσεις αυτές περιλαμβάνουν κατ’ ελάχιστον τα ακόλουθα στοιχεία: α) την ημερομηνία έκδοσης, β) τον εκδότη, γ) την αναθέτουσα αρχή προς την οποία απευθύνονται, δ) τον αριθμό της εγγύησης, ε) το ποσό που καλύπτει η εγγύηση, στ) την πλήρη επωνυμία, τον Α.Φ.Μ. και τη διεύθυνση του οικονομικού φορέα υπέρ του οποίου εκδίδεται η εγγύηση (στην περίπτωση ένωσης αναγράφονται όλα τα παραπάνω για κάθε μέλος της ένωσης), ζ) τους όρους ότι: αα) η εγγύηση παρέχεται ανέκκλητα και ανεπιφύλακτα, ο δε εκδότης παραιτείται του δικαιώματος της διαιρέσεως και της διζήσεως, και ββ) ότι σε περίπτωση κατάπτωσης αυτής, το ποσό της κατάπτωσης υπόκειται στο εκάστοτε ισχύον τέλος χαρτοσήμου, η) τα στοιχεία της σχετικής διακήρυξης και την καταληκτική ημερομηνία υποβολής προσφορών, θ) την ημερομηνία λήξης ή τον χρόνο ισχύος της εγγύησης, ι) την ανάληψη υποχρέωσης από τον εκδότη της εγγύησης να καταβάλει το ποσό της εγγύησης ολικά ή μερικά εντός πέντε (5) ημερών μετά από απλή έγγραφη ειδοποίηση εκείνου προς τον οποίο απευθύνεται και ια) στην περίπτωση των εγγυήσεων καλής εκτέλεσης και προκαταβολής, τον αριθμό και τον τίτλο της σχετικής σύμβασης. Υπόδειγμα εγγυητικής επιστολής, όπως στο Παράρτημα V Η αναθέτουσα αρχή επικοινωνεί με τους εκδότες των εγγυητικών επιστολών προκειμένου να διαπιστώσει την εγκυρότητά τους. 2.2 Δικαίωμα Συμμετοχής - Κριτήρια Ποιοτικής Επιλογής 2.2.1 Δικαίωμα συμμετοχής 1. Δικαίωμα συμμετοχής στη διαδικασία σύναψης της παρούσας σύμβασης έχουν φυσικά ή νομικά πρόσωπα και, σε περίπτωση ενώσεων οικονομικών φορέων, τα μέλη αυτών, που είναι εγκατεστημένα σε: α) κράτος-μέλος της Ένωσης, β) κράτος-μέλος του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου (Ε.Ο.Χ.), γ) τρίτες χώρες που έχουν υπογράψει και κυρώσει τη ΣΔΣ, στο βαθμό που η υπό ανάθεση δημόσια σύμβαση καλύπτεται από τα Παραρτήματα 1, 2, 4 και 5 και τις γενικές σημειώσεις του σχετικού με την Ένωση Προσαρτήματος I της ως άνω Συμφωνίας, καθώς και δ) σε τρίτες χώρες που δεν εμπίπτουν στην περίπτωση γ΄ της παρούσας παραγράφου και έχουν συνάψει διμερείς ή πολυμερείς συμφωνίες με την Ένωση σε θέματα διαδικασιών ανάθεσης δημοσίων συμβάσεων. 2. Οι ενώσεις οικονομικών φορέων, συμπεριλαμβανομένων και των προσωρινών συμπράξεων, δεν απαιτείται να περιβληθούν συγκεκριμένη νομική μορφή για την υποβολή προσφοράς. Η επιλεγείσα ένωση, εφόσον της ανατεθεί η σύμβαση, είναι δυνατόν να υποχρεωθεί να περιβληθεί συγκεκριμένη νομική μορφή, στο μέτρο που η περιβολή αυτής της νομικής μορφής είναι αναγκαία για την ορθή εκτέλεση της σύμβασης. Επιπλέον η προσφορά που θα υποβληθεί, να είναι κοινή και να υπογράφεται υποχρεωτικά είτε από όλους τους οικονομικούς φορείς που αποτελούν την ένωση, είτε από εκπρόσωπό τους νομίμως εξουσιοδοτημένο. Στην προσφορά απαραιτήτως πρέπει να

-- 9 of 70 --

Σελίδα 10 προσδιορίζεται η έκταση και το είδος της συμμετοχής του (συμπεριλαμβανομένης της κατανομής αμοιβής μεταξύ τους) κάθε μέλους της ένωσης, καθώς και ο εκπρόσωπος/συντονιστής αυτής. 2.2.2 Εγγύηση συμμετοχής 2.2.2.1. Για την έγκυρη συμμετοχή στη διαδικασία σύναψης της παρούσας σύμβασης, κατατίθεται από τους συμμετέχοντες οικονομικούς φορείς (προσφέροντες), εγγυητική επιστολή συμμετοχής, ως εξής: ΠΙΝΑΚΑΣ ΕΚΤΙΜΩΜΕΝΟΥ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥ ΚΑΙ YΨΟΥΣ ΕΓΓΥΗΤΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΟΛΩΝ Το συνολικό ποσό της εγγυητικής επιστολής συμμετοχής ανά μειοδότη προκύπτει από το άθροισμα των ποσών που αντιστοιχούν σε κάθε επιμέρους κατηγορία που θα υποβάλει προσφορά. Στην περίπτωση ένωσης οικονομικών φορέων, η εγγύηση συμμετοχής περιλαμβάνει και τον όρο ότι η εγγύηση καλύπτει τις υποχρεώσεις όλων των οικονομικών φορέων που συμμετέχουν στην ένωση. Η εγγύηση συμμετοχής πρέπει να ισχύει τουλάχιστον για ένα μήνα μετά τη λήξη χρόνου ισχύος της προσφοράς του άρθρου 2.4.5 της παρούσας, ήτοι μέχρι 26 Ιανουαρίου 2021 άλλως η προσφορά απορρίπτεται. Η 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ μπορεί, πριν τη λήξη της προσφοράς, να ζητά από τον προσφέροντα να παρατείνει, πριν τη λήξη τους, τη διάρκεια ισχύος της προσφοράς και της εγγύησης συμμετοχής. 2.2.2.2. Η εγγύηση συμμετοχής επιστρέφεται στον ανάδοχο με την προσκόμιση της εγγύησης καλής εκτέλεσης. Η εγγύηση συμμετοχής επιστρέφεται στους λοιπούς προσφέροντες, σύμφωνα με τα ειδικότερα οριζόμενα στο άρθρο 72 του ν. 4412/2016. 2.2.2.3. Η εγγύηση συμμετοχής καταπίπτει, αν ο προσφέρων αποσύρει την προσφορά του κατά τη διάρκεια ισχύος αυτής, παρέχει ψευδή στοιχεία ή πληροφορίες που αναφέρονται στα άρθρα 2.2.3 έως 2.2.8, δεν προσκομίσει εγκαίρως τα προβλεπόμενα από την παρούσα δικαιολογητικά κατακύρωσης ή δεν προσέλθει εγκαίρως για υπογραφή της σύμβασης. Στην περίπτωση που ο ανάδοχος δεν προσέλθει να υπογράψει το συμφωνητικό, μέσα στην προθεσμία που ορίζεται στην ειδική πρόσκληση, κηρύσσεται έκπτωτος, η εγγύηση συμμετοχής του καταπίπτει υπέρ της αναθέτουσας αρχής και η κατακύρωση γίνεται στον προσφέροντα που υπέβαλλε την αμέσως επόμενη πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά. CPV ONOMAΣIA ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ ΕΓΓΥΗΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ 2% 15111200-1 Μοσχαρίσιο κρέας 45.000 900 15131620-7 Κιμάς από βοδινό κρέας 15.000 300 15112100-7 Νωπά Πουλερικά 65.000 1.300 15113000-3 Χοιρινό κρέας 47.000 940 15115000-7 Αρνίσιο και πρόβειο κρέας 2.000 40 15117000-1 Κρέας Αιγοειδών 1.000 20 ΣΥΝΟΛΟ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥ (χωρίς ΦΠΑ) 175.000 € 3.500 €

-- 10 of 70 --

Σελίδα 11 2.2.3 Λόγοι αποκλεισμού Αποκλείεται από τη συμμετοχή στην παρούσα διαδικασία σύναψης σύμβασης (διαγωνισμό) οικονομικός φορέας, εφόσον συντρέχει στο πρόσωπό του (εάν πρόκειται για μεμονωμένο φυσικό ή νομικό πρόσωπο) ή σε ένα από τα μέλη του (εάν πρόκειται για ένωση οικονομικών φορέων) ένας ή περισσότεροι από τους ακόλουθους λόγους: 2.2.3.1. Όταν υπάρχει σε βάρος του αμετάκλητη καταδικαστική απόφαση για έναν από τους ακόλουθους λόγους: α) συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση, όπως αυτή ορίζεται στο άρθρο 2 της απόφασης-πλαίσιο 2008/841/ΔΕΥ του Συμβουλίου της 24ης Οκτωβρίου 2008, για την καταπολέμηση του οργανωμένου εγκλήματος (ΕΕ L 300 της 11.11.2008 σ.42), β) δωροδοκία, όπως ορίζεται στο άρθρο 3 της σύμβασης περί της καταπολέμησης της διαφθοράς στην οποία ενέχονται υπάλληλοι των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων ή των κρατών-μελών της Ένωσης (ΕΕ C 195 της 25.6.1997, σ. 1) και στην παράγραφο 1 του άρθρου 2 της απόφασης-πλαίσιο 2003/568/ΔΕΥ του Συμβουλίου της 22ας Ιουλίου 2003, για την καταπολέμηση της δωροδοκίας στον ιδιωτικό τομέα (ΕΕ L 192 της 31.7.2003, σ. 54), καθώς και όπως ορίζεται στην κείμενη νομοθεσία ή στο εθνικό δίκαιο του οικονομικού φορέα, γ) απάτη, κατά την έννοια του άρθρου 1 της σύμβασης σχετικά με την προστασία των οικονομικών συμφερόντων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων (ΕΕ C 316 της 27.11.1995, σ. 48), η οποία κυρώθηκε με το ν. 2803/2000 (Α΄ 48), δ) τρομοκρατικά εγκλήματα ή εγκλήματα συνδεόμενα με τρομοκρατικές δραστηριότητες, όπως ορίζονται, αντιστοίχως, στα άρθρα 1 και 3 της απόφασης-πλαίσιο 2002/475/ΔΕΥ του Συμβουλίου της 13ης Ιουνίου 2002, για την καταπολέμηση της τρομοκρατίας (ΕΕ L 164 της 22.6.2002, σ. 3) ή ηθική αυτουργία ή συνέργεια ή απόπειρα διάπραξης εγκλήματος, όπως ορίζονται στο άρθρο 4 αυτής, ε) νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες ή χρηματοδότηση της τρομοκρατίας, όπως αυτές ορίζονται στο άρθρο 1 της Οδηγίας 2005/60/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 26ης Οκτωβρίου 2005, σχετικά με την πρόληψη της χρησιμοποίησης του χρηματοπιστωτικού συστήματος για τη νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες και τη χρηματοδότηση της τρομοκρατίας (ΕΕ L 309 της 25.11.2005, σ. 15), η οποία ενσωματώθηκε στην εθνική νομοθεσία με το ν. 3691/2008 (Α΄ 166), στ) παιδική εργασία και άλλες μορφές εμπορίας ανθρώπων, όπως ορίζονται στο άρθρο 2 της Οδηγίας 2011/36/ΕΕ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 5ης Απριλίου 2011, για την πρόληψη και την καταπολέμηση της εμπορίας ανθρώπων και για την προστασία των θυμάτων της, καθώς και για την αντικατάσταση της απόφασης-πλαίσιο 2002/629/ΔΕΥ του Συμβουλίου (ΕΕ L 101 της 15.4.2011, σ. 1), η οποία ενσωματώθηκε στην εθνική νομοθεσία με το ν. 4198/2013 (Α΄ 215). Ο οικονομικός φορέας αποκλείεται, επίσης, όταν το πρόσωπο εις βάρος του οποίου εκδόθηκε αμετάκλητη καταδικαστική απόφαση είναι μέλος του διοικητικού, διευθυντικού ή εποπτικού οργάνου του ή έχει εξουσία εκπροσώπησης, λήψης αποφάσεων ή ελέγχου σε αυτό. Στις περιπτώσεις εταιρειών περιορισμένης ευθύνης (Ε.Π.Ε.) και προσωπικών εταιρειών (Ο.Ε. και Ε.Ε.) και ιδιωτικών κεφαλαιουχικών εταιρειών (IKE), η υποχρέωση του προηγούμενου εδαφίου αφορά στους διαχειριστές. Στις περιπτώσεις ανωνύμων εταιρειών (Α.Ε.), η υποχρέωση του προηγούμενου εδαφίου αφορά στον Διευθύνοντα Σύμβουλο, καθώς και σε όλα τα μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου. Στις περιπτώσεις Συνεταιρισμών, η υποχρέωση του προηγούμενου εδαφίου αφορά στα μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου. Σε όλες τις υπόλοιπες περιπτώσεις νομικών προσώπων, η υποχρέωση των προηγούμενων εδαφίων αφορά στους νόμιμους εκπροσώπους τους.

-- 11 of 70 --

Σελίδα 12 Εάν στις ως άνω περιπτώσεις (α) έως (στ) η κατά τα ανωτέρω, περίοδος αποκλεισμού δεν έχει καθοριστεί με αμετάκλητη απόφαση, αυτή ανέρχεται σε πέντε (5) έτη από την ημερομηνία της καταδίκης με αμετάκλητη απόφαση. 2.2.3.2. Στις ακόλουθες περιπτώσεις: α) όταν ο οικονομικός φορέας έχει αθετήσει τις υποχρεώσεις του όσον αφορά στην καταβολή φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης και αυτό έχει διαπιστωθεί από δικαστική ή διοικητική απόφαση με τελεσίδικη και δεσμευτική ισχύ, σύμφωνα με διατάξεις της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος ή την εθνική νομοθεσία ή/και β) όταν η 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ μπορεί να αποδείξει με τα κατάλληλα μέσα ότι ο οικονομικός φορέας έχει αθετήσει τις υποχρεώσεις του όσον αφορά την καταβολή φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης. Αν ο οικονομικός φορέας είναι Έλληνας πολίτης ή έχει την εγκατάστασή του στην Ελλάδα, οι υποχρεώσεις του που αφορούν τις εισφορές κοινωνικής ασφάλισης καλύπτουν τόσο την κύρια όσο και την επικουρική ασφάλιση. Δεν αποκλείεται ο οικονομικός φορέας, όταν έχει εκπληρώσει τις υποχρεώσεις του είτε καταβάλλοντας τους φόρους ή τις εισφορές κοινωνικής ασφάλισης που οφείλει, συμπεριλαμβανομένων, κατά περίπτωση, των δεδουλευμένων τόκων ή των προστίμων είτε υπαγόμενος σε δεσμευτικό διακανονισμό για την καταβολή τους. ή/και γ) η 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ γνωρίζει ή μπορεί να αποδείξει με τα κατάλληλα μέσα ότι έχουν επιβληθεί σε βάρος του οικονομικού φορέα, μέσα σε χρονικό διάστημα δύο (2) ετών πριν από την ημερομηνία λήξης της προθεσμίας υποβολής προσφοράς: αα) τρεις (3) πράξεις επιβολής προστίμου από τα αρμόδια ελεγκτικά όργανα του Σώματος Επιθεώρησης Εργασίας για παραβάσεις της εργατικής νομοθεσίας που χαρακτηρίζονται, σύμφωνα με την υπουργική απόφαση 2063/Δ1632/2011 (Β΄ 266), όπως εκάστοτε ισχύει, ως «υψηλής» ή «πολύ υψηλής» σοβαρότητας, οι οποίες προκύπτουν αθροιστικά από τρεις (3) διενεργηθέντες ελέγχους, ή ββ) δύο (2) πράξεις επιβολής προστίμου από τα αρμόδια ελεγκτικά όργανα του Σώματος Επιθεώρησης Εργασίας για παραβάσεις της εργατικής νομοθεσίας που αφορούν την αδήλωτη εργασία, οι οποίες προκύπτουν αθροιστικά από δύο (2) διενεργηθέντες ελέγχους. Οι υπό αα΄ και ββ΄ κυρώσεις πρέπει να έχουν αποκτήσει τελεσίδικη και δεσμευτική ισχύ. 2.2.3.3. Αποκλείεται από τη συμμετοχή στη διαδικασία σύναψης της παρούσας σύμβασης, οικονομικός φορέας σε οποιαδήποτε από τις ακόλουθες καταστάσεις: (α) εάν έχει αθετήσει τις υποχρεώσεις που προβλέπονται στην παρ. 2 του άρθρου 18 του ν. 4412/2016, (β) εάν τελεί υπό πτώχευση ή έχει υπαχθεί σε διαδικασία εξυγίανσης ή ειδικής εκκαθάρισης ή τελεί υπό αναγκαστική διαχείριση από εκκαθαριστή ή από το δικαστήριο ή έχει υπαχθεί σε διαδικασία πτωχευτικού συμβιβασμού ή έχει αναστείλει τις επιχειρηματικές του δραστηριότητες ή εάν βρίσκεται σε οποιαδήποτε ανάλογη κατάσταση προκύπτουσα από παρόμοια διαδικασία, προβλεπόμενη σε εθνικές διατάξεις νόμου. Η 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ μπορεί να μην αποκλείει έναν οικονομικό φορέα ο οποίος βρίσκεται σε μία εκ των καταστάσεων που αναφέρονται στην περίπτωση αυτή, υπό την προϋπόθεση ότι αποδεικνύει ότι ο εν λόγω φορέας είναι σε θέση να εκτελέσει τη σύμβαση, λαμβάνοντας υπόψη τις ισχύουσες διατάξεις και τα μέτρα για τη συνέχιση της επιχειρηματικής του λειτουργίας, (γ) υπάρχουν επαρκώς εύλογες ενδείξεις που οδηγούν στο συμπέρασμα ότι ο οικονομικός φορέας συνήψε συμφωνίες με άλλους οικονομικούς φορείς με στόχο τη στρέβλωση του ανταγωνισμού, δ) εάν μία κατάσταση σύγκρουσης συμφερόντων κατά την έννοια του άρθρου 24 του ν. 4412/2016 δεν μπορεί να θεραπευθεί αποτελεσματικά με άλλα, λιγότερο παρεμβατικά, μέσα, (ε) εάν μία κατάσταση στρέβλωσης του ανταγωνισμού από την πρότερη συμμετοχή του οικονομικού φορέα κατά την προετοιμασία της διαδικασίας σύναψης σύμβασης, κατά τα οριζόμενα στο άρθρο 48 του ν. 4412/2016, δεν μπορεί να θεραπευθεί με άλλα, λιγότερο παρεμβατικά, μέσα,

-- 12 of 70 --

Σελίδα 13 (στ) εάν έχει επιδείξει σοβαρή ή επαναλαμβανόμενη πλημμέλεια κατά την εκτέλεση ουσιώδους απαίτησης στο πλαίσιο προηγούμενης δημόσιας σύμβασης, προηγούμενης σύμβασης με αναθέτοντα φορέα ή προηγούμενης σύμβασης παραχώρησης που είχε ως αποτέλεσμα την πρόωρη καταγγελία της προηγούμενης σύμβασης, αποζημιώσεις ή άλλες παρόμοιες κυρώσεις, (ζ) εάν έχει κριθεί ένοχος σοβαρών ψευδών δηλώσεων κατά την παροχή των πληροφοριών που απαιτούνται για την εξακρίβωση της απουσίας των λόγων αποκλεισμού ή την πλήρωση των κριτηρίων επιλογής, έχει αποκρύψει τις πληροφορίες αυτές ή δεν είναι σε θέση να προσκομίσει τα δικαιολογητικά που απαιτούνται κατ’ εφαρμογή του άρθρου 2.2.9.2 της παρούσας, (η) εάν επιχείρησε να επηρεάσει με αθέμιτο τρόπο τη διαδικασία λήψης αποφάσεων της αναθέτουσας αρχής, να αποκτήσει εμπιστευτικές πληροφορίες που ενδέχεται να του αποφέρουν αθέμιτο πλεονέκτημα στη διαδικασία σύναψης σύμβασης ή να παράσχει εξ αμελείας παραπλανητικές πληροφορίες που ενδέχεται να επηρεάσουν ουσιωδώς τις αποφάσεις που αφορούν τον αποκλεισμό, την επιλογή ή την ανάθεση, (θ) εάν η 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ μπορεί να αποδείξει, με κατάλληλα μέσα ότι έχει διαπράξει σοβαρό επαγγελματικό παράπτωμα, το οποίο θέτει εν αμφιβόλω την ακεραιότητά του. Εάν στις ως άνω περιπτώσεις (α) έως (θ) η περίοδος αποκλεισμού δεν έχει καθοριστεί με αμετάκλητη απόφαση, αυτή ανέρχεται σε τρία (3) έτη από την ημερομηνία του σχετικού γεγονότος. 2.2.3.4. Ο οικονομικός φορέας αποκλείεται σε οποιοδήποτε χρονικό σημείο κατά τη διάρκεια της διαδικασίας σύναψης της παρούσας σύμβασης, όταν αποδεικνύεται ότι βρίσκεται, λόγω πράξεων ή παραλείψεών του, είτε πριν είτε κατά τη διαδικασία, σε μία από τις ως άνω περιπτώσεις. 2.2.3.5. Οικονομικός φορέας που εμπίπτει σε μια από τις καταστάσεις που αναφέρονται στις παραγράφους 2.2.3.1, 2.2.3.2. γ και 2.2.3.4 μπορεί να προσκομίζει στοιχεία προκειμένου να αποδείξει ότι τα μέτρα που έλαβε επαρκούν για να αποδείξουν την αξιοπιστία του, παρότι συντρέχει ο σχετικός λόγος αποκλεισμού (αυτoκάθαρση). Εάν τα στοιχεία κριθούν επαρκή, ο εν λόγω οικονομικός φορέας δεν αποκλείεται από τη διαδικασία σύναψης σύμβασης. Τα μέτρα που λαμβάνονται από τους οικονομικούς φορείς αξιολογούνται σε συνάρτηση με τη σοβαρότητα και τις ιδιαίτερες περιστάσεις του ποινικού αδικήματος ή του παραπτώματος. Αν τα μέτρα κριθούν ανεπαρκή, γνωστοποιείται στον οικονομικό φορέα το σκεπτικό της απόφασης αυτής. Οικονομικός φορέας που έχει αποκλειστεί, σύμφωνα με τις κείμενες διατάξεις, με τελεσίδικη απόφαση, σε εθνικό επίπεδο, από τη συμμετοχή σε διαδικασίες σύναψης σύμβασης ή ανάθεσης παραχώρησης δεν μπορεί να κάνει χρήση της ανωτέρω δυνατότητας κατά την περίοδο του αποκλεισμού που ορίζεται στην εν λόγω απόφαση. 2.2.3.6. Η απόφαση για την διαπίστωση της επάρκειας ή μη των επανορθωτικών μέτρων κατά την προηγούμενη παράγραφο εκδίδεται σύμφωνα με τα οριζόμενα στις παρ. 8 και 9 του άρθρου 73 του ν. 4412/2016 (Πρβλ. απόφαση υπ’ αριθμ. 50844 (ΦΕΚ 279 τεύχος ΥΟΔΔ, 17-05-2018), με την οποία έχει συσταθεί και συγκροτηθεί η επιτροπή της παρ 9 του άρθρου 73 του ν.4412/2016). 2.2.3.7. Οικονομικός φορέας, στον οποίο έχει επιβληθεί, με την κοινή υπουργική απόφαση του άρθρου 74 του ν. 4412/2016, η ποινή του αποκλεισμού αποκλείεται αυτοδίκαια και από την παρούσα διαδικασία σύναψης της σύμβασης. 2.3 Κριτήρια Ανάθεσης Κριτήριο ανάθεσης Κριτήριο κατακύρωσης θα είναι η χαμηλότερη τιμή, δηλαδή το υψηλότερο ποσοστό έκπτωσης επί της διαμορφωθείσας λιανικής τιμής πώλησης των Νωπών Κρεάτων στο Δελτίο Πιστοποίησης Τιμών της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας – Θράκης (Γενική Διεύθυνση Ανάπτυξης – Διεύθυνση Ανάπτυξης ΠΕ ΡΟΔΟΠΗΣ- Τμήμα Εμπορίου και Τουρισμού), που εκδίδεται ανά δεκαήμερο στην ιστοσελίδα pamth.gov.gr.

-- 13 of 70 --

Σελίδα 14 Δίνεται η δυνατότητα στους συμμετέχοντες να υποβάλλουν προσφορά για το σύνολο ή και για ορισμένες μόνο από τις κατηγορίες (CPV). Αν προκύψουν ισότιμες προσφορές θα γίνει κλήρωση για τον ανάδοχο. 2.4 Κατάρτιση - Περιεχόμενο Προσφορών 2.4.1 Γενικοί όροι υποβολής προσφορών Όσον αφορά την οικονομική προσφορά, σε έντυπη μορφή θα αναγραφεί το ποσοστό έκπτωσης % επί της μέσης αποφορολογούμενης λιανικής τιμής πωλήσεως των προς προμήθεια προϊόντων που θα προσφερθεί από τον υποψήφιο πλειοδότη προμηθευτή. Υπόδειγμα οικονομικής προσφοράς όπως στο Παράρτημα IV. Στην ειδική φόρμα στην πλατφόρμα του ΕΣΗΔΗΣ, ο προμηθευτής θα προσφέρει/αναγράψει τιμή. Ως τιμή αναφοράς κατά είδος κρέατος, έχει προσυμπληρωθεί από την Υπηρεσία. Η διαφορά της προσυμπληρωμένης τιμής με την προσφερόμενη, θα πρέπει να συμφωνεί με το ποσοστό της προσφερόμενης έκπτωσης. (πχ. Αν η αρχική τιμή είναι 45.000€ και η επιθυμητή προσφερόμενη έκπτωση είναι 30% τότε η τιμή που θα αναγραφεί από τον προσφέροντα είναι 31.500€) Σε περίπτωση διαφωνίας των παραπάνω ποσοστών των δύο εντύπων, του ποσοστού που δηλώνεται στην έντυπη δήλωση και στο ποσοστό που προκύπτει από την φόρμα του συστήματος, θα γίνει αποδεκτή η έντυπη προσφορά όπου φαίνεται ξεκάθαρα το προσφερόμενο ποσοστό έκπτωσης από τον οικονομικό φορέα. Οι προσφορές πρέπει να περιλαμβάνουν το σύνολο των επιβαρύνσεων (προβλεπόμενοι φόροι, δασμοί, ασφάλιστρα, μεταφορικά έξοδα, και άλλες σχετικές δαπάνες) εκτός του ΦΠΑ. Δεν επιτρέπονται εναλλακτικές προσφορές. Η ένωση οικονομικών φορέων υποβάλλει κοινή προσφορά, η οποία υπογράφεται υποχρεωτικά ηλεκτρονικά είτε από όλους τους οικονομικούς φορείς που αποτελούν την ένωση, είτε από εκπρόσωπό τους νομίμως εξουσιοδοτημένο. Στην προσφορά, απαραιτήτως πρέπει να προσδιορίζεται η έκταση και το είδος της συμμετοχής του (συμπεριλαμβανομένης της κατανομής αμοιβής μεταξύ τους) κάθε μέλους της ένωσης, καθώς και ο εκπρόσωπος/συντονιστής αυτής. 2.4.2 Χρόνος και Τρόπος υποβολής προσφορών 2.4.2.1. Οι προσφορές υποβάλλονται από τους ενδιαφερόμενους ηλεκτρονικά, μέσω της διαδικτυακής πύλης www.promitheus.gov.gr του ΕΣΗΔΗΣ, μέχρι τις 22 Αυγούστου 2020 και ώρα 22:00, στην Ελληνική Γλώσσα, σε ηλεκτρονικό φάκελο, σύμφωνα με τα αναφερόμενα στον ν.4412/2016, ιδίως άρθρα 36 και 37 και την Υπουργική Απόφαση αριθμ. 56902/215 «Τεχνικές λεπτομέρειες και διαδικασίες λειτουργίας του Εθνικού Συστήματος Ηλεκτρονικών Δημοσίων Συμβάσεων (Ε.Σ.Η.ΔΗ.Σ.)». Για τη συμμετοχή στο διαγωνισμό οι ενδιαφερόμενοι οικονομικοί φορείς απαιτείται να διαθέτουν εγκεκριμένη προηγμένη ηλεκτρονική υπογραφή ή προηγμένη ηλεκτρονική υπογραφή που υποστηρίζεται από εγκεκριμένο πιστοποιητικό το οποίο χορηγήθηκε από έναν εγκεκριμένο πάροχο υπηρεσιών πιστοποίησης, ο οποίος περιλαμβάνεται στον κατάλογο εμπίστευσης που προβλέπεται στην απόφαση 2009/767/ΕΚ και σύμφωνα με τα οριζόμενα στο Κανονισμό (ΕΕ) 910/2014 και τις διατάξεις της Υ.Α. 56902/215 “Τεχνικές λεπτομέρειες και διαδικασίες λειτουργίας του Εθνικού Συστήματος Ηλεκτρονικών Δημοσίων Συμβάσεων (Ε.Σ.Η.ΔΗ.Σ)» (ΦΕΚ Β 1924/02.06.2017) και να εγγραφούν στο ηλεκτρονικό σύστημα (ΕΣΗΔΗΣ- Διαδικτυακή πύλη www.promitheus.gov.gr) ακολουθώντας την διαδικασία εγγραφής του άρθρου 5 της ίδιας Υ.Α. Επισημαίνεται ότι, οι αλλοδαποί οικονομικοί φορείς δεν έχουν την υποχρέωση να υπογράφουν τα δικαιολογητικά που υποβάλλουν με την προσφορά τους, με χρήση προηγμένης ηλεκτρονικής υπογραφής, αλλά μπορεί να τα αυθεντικοποιούν με οποιονδήποτε άλλο πρόσφορο τρόπο, εφόσον

-- 14 of 70 --

Σελίδα 15 στη χώρα προέλευσής τους δεν είναι υποχρεωτική η χρήση προηγμένης ψηφιακής υπογραφής σε διαδικασίες σύναψης δημοσίων συμβάσεων. Στις περιπτώσεις αυτές η αίτηση συμμετοχής συνοδεύεται με υπεύθυνη δήλωση στην οποία δηλώνεται ότι στην χώρα προέλευσης δεν προβλέπεται η χρήση προηγμένης ψηφιακής υπογραφής ή ότι στην χώρα προέλευσης δεν είναι υποχρεωτική η χρήση προηγμένης ψηφιακής υπογραφής για την συμμετοχή σε διαδικασίες σύναψης δημοσίων συμβάσεων. Η υπεύθυνη δήλωση του προηγούμενου εδαφίου φέρει υπογραφή έως και δέκα (10) ημέρες πριν την καταληκτική ημερομηνία υποβολής των προσφορών. 2.4.2.2. Ο χρόνος υποβολής της προσφοράς και οποιαδήποτε ηλεκτρονική επικοινωνία μέσω του συστήματος βεβαιώνεται αυτόματα από το σύστημα με υπηρεσίες χρονοσήμανσης, σύμφωνα με τα οριζόμενα στο άρθρο 37 του ν. 4412/2016 και το άρθρο 9 της ως άνω Υπουργικής Απόφασης. Μετά την παρέλευση της καταληκτικής ημερομηνίας και ώρας, δεν υπάρχει η δυνατότητα υποβολής προσφοράς στο Σύστημα. Σε περιπτώσεις τεχνικής αδυναμίας λειτουργίας του ΕΣΗΔΗΣ, η 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ θα ρυθμίσει τα της συνέχειας του διαγωνισμού με σχετική ανακοίνωσή της. 2.4.2.3. Οι οικονομικοί φορείς υποβάλλουν με την προσφορά τους τα ακόλουθα: (α) έναν (υπο)φάκελο με την ένδειξη «Δικαιολογητικά Συμμετοχής –Τεχνική Προσφορά» στον οποίο περιλαμβάνονται τα κατά περίπτωση απαιτούμενα δικαιολογητικά και η τεχνική προσφορά σύμφωνα με τις διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας και την παρούσα. (β) έναν (υπο)φάκελο με την ένδειξη «Οικονομική Προσφορά» στον οποίο περιλαμβάνεται η οικονομική προσφορά του οικονομικού φορέα και τα κατά περίπτωση απαιτούμενα δικαιολογητικά. Από τον προσφέροντα σημαίνονται με χρήση του σχετικού πεδίου του συστήματος τα στοιχεία εκείνα της προσφοράς του που έχουν εμπιστευτικό χαρακτήρα, σύμφωνα με τα οριζόμενα στο άρθρο 21 του ν. 4412/16 . Εφόσον ένας οικονομικός φορέας χαρακτηρίζει πληροφορίες ως εμπιστευτικές, λόγω ύπαρξης τεχνικού ή εμπορικού απορρήτου, στη σχετική δήλωσή του, αναφέρει ρητά όλες τις σχετικές διατάξεις νόμου ή διοικητικές πράξεις που επιβάλλουν την εμπιστευτικότητα της συγκεκριμένης πληροφορίας. Δεν χαρακτηρίζονται ως εμπιστευτικές πληροφορίες σχετικά με τις τιμές μονάδος, τις προσφερόμενες ποσότητες, την οικονομική προσφορά και τα στοιχεία της τεχνικής προσφοράς που χρησιμοποιούνται για την αξιολόγησή της. 2.4.2.4. Οι οικονομικοί φορείς συντάσσουν την τεχνική και οικονομική τους προσφορά συμπληρώνοντας τις αντίστοιχες ειδικές ηλεκτρονικές φόρμες του συστήματος. Στην συνέχεια το σύστημα παράγει τα σχετικά ηλεκτρονικά αρχεία τα οποία υπογράφοντα ηλεκτρονικά και υποβάλλονται από τον προσφέροντα. 2.4.2.5. Ο χρήστης - οικονομικός φορέας υποβάλλει τους ανωτέρω (υπο)φακέλους μέσω του Συστήματος, όπως περιγράφεται παρακάτω: Τα στοιχεία και δικαιολογητικά για τη συμμετοχή του οικονομικού φορέα στη διαδικασία υποβάλλονται από αυτόν ηλεκτρονικά σε μορφή αρχείων τύπου .pdf και εφόσον έχουν συνταχθεί/παραχθεί από τον ίδιο, φέρουν εγκεκριμένη προηγμένη ηλεκτρονική υπογραφή ή προηγμένη ηλεκτρονική υπογραφή με χρήση εγκεκριμένων πιστοποιητικών, χωρίς να απαιτείται θεώρηση γνησίου της υπογραφής , με την επιφύλαξη των αναφερθέντων στην τελευταία υποπαράγραφο της παραγράφου 2.4.2.1 του παρόντος για τους αλλοδαπούς οικονομικούς φορείς. Από το Σύστημα εκδίδεται ηλεκτρονική απόδειξη υποβολής προσφοράς, η όποια αποστέλλεται στον οικονομικό φορέα με μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου. Στις περιπτώσεις που με την προσφορά υποβάλλονται ιδιωτικά έγγραφα, αυτά γίνονται αποδεκτά είτε κατά τα προβλεπόμενα στις διατάξεις του Ν. 4250/2014 (Α’ 94), είτε και σε απλή φωτοτυπία, εφόσον συνυποβάλλεται υπεύθυνη δήλωση, στην οποία βεβαιώνεται η ακρίβειά τους και η οποία φέρει υπογραφή μετά την έναρξη της διαδικασίας σύναψης της παρούσας σύμβασης. Εντός τριών (3) εργασίμων ημερών (26 Αυγούστου 2020 και ώρα 13:00) από την ηλεκτρονική υποβολή των ως άνω στοιχείων και δικαιολογητικών προσκομίζονται υποχρεωτικά από τον οικονομικό φορέα στην αναθέτουσα αρχή, σε έντυπη μορφή και σε σφραγισμένο φάκελο στην 29 Μ/Π ΤΑΞΙΑΡΧΙΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «ΠΟΓΡΑΔΕΤΣ»/4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ, Στρατόπεδο «Παράσχου»,

-- 15 of 70 --

Σελίδα 16 Κομοτηνή, ΤΚ 69100, τα στοιχεία της ηλεκτρονικής προσφοράς τα οποία απαιτείται να προσκομισθούν σε πρωτότυπη μορφή σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 11 παρ. 2 του ν. 2690/1999 ''Κώδικας Διοικητικής Διαδικασίας'', όπως τροποποιήθηκε με τις διατάξεις του άρθρου 1 παρ. 2 του ν. 4250/2014. Τέτοια στοιχεία και δικαιολογητικά είναι, ενδεικτικά, η εγγυητική επιστολή συμμετοχής, τα πρωτότυπα έγγραφα τα οποία έχουν εκδοθεί από ιδιωτικούς φορείς και δεν φέρουν επικύρωση από δικηγόρο, καθώς και τα έγγραφα που φέρουν τη Σφραγίδα της Χάγης (Apostille). Δεν προσκομίζονται σε έντυπη μορφή στοιχεία και δικαιολογητικά τα οποία φέρουν ηλεκτρονική υπογραφή, τα ΦΕΚ, τα τεχνικά φυλλάδια και όσα προβλέπεται από το ν. 4250/2014 ότι οι φορείς υποχρεούνται να αποδέχονται σε αντίγραφα των πρωτοτύπων. Η 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ μπορεί να ζητήσει από προσφέροντες και υποψήφιους σε οποιοδήποτε χρονικό σημείο κατά την διάρκεια της διαδικασίας, να υποβάλλουν σε έντυπη μορφή και σε εύλογη προθεσμία όλα ή ορισμένα δικαιολογητικά και στοιχεία που έχουν υποβάλει ηλεκτρονικά, όταν αυτό απαιτείται για την ορθή διεξαγωγή της διαδικασίας. Σχετικά με την κατάργηση της υποχρέωσης υποβολής πρωτοτύπων ή επικυρωμένων αντιγράφων εγγράφων σε διαγωνισμούς δημοσίων συμβάσεων διευκρινίζονται τα εξής: 1. Απλά αντίγραφα δημοσίων εγγράφων: Γίνονται υποχρεωτικά αποδεκτά ευκρινή φωτοαντίγραφα των πρωτοτύπων ή των ακριβών αντιγράφων των δημοσίων εγγράφων, που έχουν εκδοθεί από τις υπηρεσίες και τους φορείς της περίπτωσης α' της παρ. 2 του άρθρου 1 του νόμου 4250/2014. Σημειωτέον ότι η παραπάνω ρύθμιση δεν καταλαμβάνει τα συμβολαιογραφικά έγγραφα (λ.χ. πληρεξούσια, ένορκες βεβαιώσεις κ.ο.κ.), για τα οποία συνεχίζει να υφίσταται η υποχρέωση υποβολής κεκυρωμένων αντιγράφων. 2. Απλά αντίγραφα αλλοδαπών δημοσίων εγγράφων: Επίσης, γίνονται αποδεκτά ευκρινή φωτοαντίγραφα από αντίγραφα εγγράφων που έχουν εκδοθεί από αλλοδαπές αρχές, υπό την προϋπόθεση ότι αυτά είναι νομίμως επικυρωμένα από την αρμόδια αρχή της χώρας αυτής, και έχουν επικυρωθεί από δικηγόρο, σύμφωνα με τα οριζόμενα στο άρθρο 36 παρ. 2 β) του Κώδικα Δικηγόρων (Ν4194/2013). Σημειώνεται ότι δεν θίγονται και εξακολουθούν να ισχύουν, οι απαιτήσεις υποβολής δημοσίων εγγράφων με συγκεκριμένη επισημείωση (APOSTILLE), οι οποίες απορρέουν από διεθνείς συμβάσεις της χώρας (Σύμβαση της Χάγης) ή άλλες διακρατικές συμφωνίες (βλ. και σημείο 6.2.) 3. Απλά αντίγραφα ιδιωτικών εγγράφων: Γίνονται υποχρεωτικά αποδεκτά ευκρινή φωτοαντίγραφα από αντίγραφα ιδιωτικών εγγράφων τα οποία έχουν επικυρωθεί από δικηγόρο, σύμφωνα με τα οριζόμενα στο άρθρο 36 παρ. 2 β) του Κώδικα Δικηγόρων (Ν 4194/2013), καθώς και ευκρινή φωτοαντίγραφα από τα πρωτότυπα όσων ιδιωτικών εγγράφων φέρουν θεώρηση από υπηρεσίες και φορείς της περίπτωσης α' της παρ. 2 του άρθρου 1 του νόμου 4250/2014. 4. Πρωτότυπα έγγραφα και επικυρωμένα αντίγραφα Γίνονται υποχρεωτικά αποδεκτά και πρωτότυπα ή νομίμως επικυρωμένα αντίγραφα των δικαιολογητικών εγγράφων, εφόσον υποβληθούν από τους διαγωνιζόμενους. 2.4.3 Περιεχόμενα Φακέλου «Δικαιολογητικά Συμμετοχής- Τεχνική Προσφορά» 2.4.3.1 Δικαιολογητικά Συμμετοχής Τα στοιχεία και δικαιολογητικά για την συμμετοχή των προσφερόντων στη διαγωνιστική διαδικασία περιλαμβάνουν: α) Tο τυποποιημένο έντυπο υπεύθυνης δήλωσης (Τ.Ε.Υ.Δ.), όπως προβλέπεται στην παρ. 4 του άρθρου 79 του ν. 4412/2016. Οι προσφέροντες συμπληρώνουν το σχετικό πρότυπο ΤΕΥΔ το οποίο έχει αναρτηθεί, και σε επεξεργάσιμη μορφή αρχείου doc, στη διαδικτυακή πύλη www.promitheus.gov.gr του ΕΣΗΔΗΣ και αποτελεί αναπόσπαστο τμήμα της διακήρυξης. Οι ενώσεις οικονομικών φορέων που υποβάλλουν κοινή προσφορά, υποβάλλουν το ΤΕΥΔ για κάθε οικονομικό φορέα που συμμετέχει στην ένωση.

-- 16 of 70 --

Σελίδα 17 Προς προκαταρκτική απόδειξη ότι οι προσφέροντες οικονομικοί φορείς δεν βρίσκονται σε μία από τις καταστάσεις της παραγράφου 2.2.3 και πληρούν τα σχετικά κριτήρια επιλογής, προσκομίζουν κατά την υποβολή της προσφοράς τους ως δικαιολογητικό συμμετοχής, το προβλεπόμενο από το άρθρο 79 παρ. 4 του ν. 4412/2016 Τυποποιημένο Έντυπο Υπεύθυνης Δήλωσης (ΤΕΥΔ) (Β/3698/16-11-2016), σύμφωνα με το επισυναπτόμενο στην παρούσα Παράρτημα III το οποίο αποτελεί ενημερωμένη υπεύθυνη δήλωση, με τις συνέπειες του ν. 1599/1986. Το ΤΕΥΔ καταρτίζεται από τις αναθέτουσες αρχές βάσει του τυποποιημένου εντύπου του Παραρτήματος Α της Απόφασης 158/2016 της ΕΑΑΔΗΣΥ και συμπληρώνεται από τους προσφέροντες οικονομικούς φορείς σύμφωνα με τις οδηγίες της Κατευθυντήριας Οδηγίας 15/2016 (ΑΔΑ: ΩΧ0ΓΟΞΤΒ-ΑΚΗ). Το ΤΕΥΔ σε επεξεργάσιμη μορφή είναι αναρτημένο στην ιστοσελίδα της ΕΑΑΔΗΣΥ (www.eaadhsy.gr) και (www.hsppa.gr ). β) Την εγγύηση συμμετοχής, σύμφωνα με τo άρθρο 72 του Ν.4412/2016 και τις παραγράφους 2.1.5 και 2.2.2 της παρούσας διακήρυξης. γ) Πιστοποιητικό Εμπορικού/Βιομηχανικού Επιμελητηρίου έκδοσης τελευταίου τριμήνου, από το οποίο να προκύπτει αφενός η εγγραφή τους σ’ αυτό και το ειδικό επάγγελμά του, κατά την ημέρα διενέργειας του διαγωνισμού. Οι οικονομικοί φορείς που συμμετέχουν στη διαδικασία σύναψης της παρούσας σύμβασης απαιτείται να ασκούν εμπορική ή βιομηχανική ή βιοτεχνική δραστηριότητα συναφή με το αντικείμενο της προμήθειας. Οι οικονομικοί φορείς που είναι εγκατεστημένοι σε κράτος μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης απαιτείται να είναι εγγεγραμμένοι σε ένα από τα επαγγελματικά ή εμπορικά μητρώα που τηρούνται στο κράτος εγκατάστασής τους ή να ικανοποιούν οποιαδήποτε άλλη απαίτηση ορίζεται στο Παράρτημα XI του Προσαρτήματος Α΄ του ν. 4412/2016. Στην περίπτωση οικονομικών φορέων εγκατεστημένων σε κράτος μέλους του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου (Ε.Ο.Χ) ή σε τρίτες χώρες που προσχωρήσει στη ΣΔΣ, ή σε τρίτες χώρες που δεν εμπίπτουν στην προηγούμενη περίπτωση και έχουν συνάψει διμερείς ή πολυμερείς συμφωνίες με την Ένωση σε θέματα διαδικασιών ανάθεσης δημοσίων συμβάσεων, απαιτείται να είναι εγγεγραμμένοι σε αντίστοιχα επαγγελματικά ή εμπορικά μητρώα. δ) Για την απόδειξη της νόμιμης εκπροσώπησης, στις περιπτώσεις που ο οικονομικός φορέας είναι νομικό πρόσωπο και υποχρεούται, κατά την κείμενη νομοθεσία, να δηλώνει την εκπροσώπηση και τις μεταβολές της σε αρμόδια αρχή (πχ ΓΕΜΗ), προσκομίζει σχετικό πιστοποιητικό ισχύουσας εκπροσώπησης, το οποίο πρέπει να έχει εκδοθεί έως τριάντα (30) εργάσιμες ημέρες πριν από την υποβολή του. ε) Για Ημεδαπά νομικά πρόσωπα με τη μορφή Ανωνύμου Εταιρείας (ΑΕ) ή Εταιρείας Περιορισμένης Ευθύνης (ΕΠΕ) απαιτείται Πρακτικό απόφασης ΔΣ για έγκριση συμμετοχής στο Διαγωνισμό, για αποδοχή των όρων του διαγωνισμού και για εξουσιοδότηση σε συγκεκριμένο πρόσωπο να καταθέσει την προσφορά. Για Ημεδαπά νομικά πρόσωπα με τη μορφή προσωπικής εταιρείας (ΟΕ ή ΕΕ) απαιτείται υπεύθυνη δήλωση αποδοχής των όρων του διαγωνισμού. 2.4.3.2 Τεχνική προσφορά α) Άδεια διάθεσης λυμάτων ή απαλλακτικό [όπως αυτή έχει ενσωματωθεί στην Έγκριση Περιβαλλοντολογικών Όρων (ΕΠΟ) ή στα Πρότυπα Περιβαλλοντολογικών Δεσμεύσεων (ΠΠΔ)] εκδιδόμενη από τις κατά τόπους Υπηρεσίες Ύδρευσης και Αποχέτευσης Σε περίπτωση δε που δεν υπάρχει δίκτυο, είναι απαραίτητη η προσκόμιση βεβαίωσης για το λόγο αυτό από τις αρμόδιες κατά τόπους Υπηρεσίες Ύδρευσης και Αποχέτευσης.

-- 17 of 70 --

Σελίδα 18 β) Απαιτείται από τους οικονομικούς φορείς να διαθέτουν πιστοποιητικά διασφάλισης ποιότητας που αφορούν στην ανάπτυξη και εφαρμογή HACCP από ιδιωτικό φορέα, που να είναι διαπιστευμένος από το ΕΣΥΔ ή από φορέα διαπίστευσης, μέλος της Ευρωπαϊκής Συνεργασίας για τη Διαπίστευση και μάλιστα, μέλος της αντίστοιχης Συμφωνίας Αμοιβαίας Αναγνώρισης (Μ.L.A) αυτής, ή κατά το πρότυπο ΕΝ ISO 22000:2005, στην έκταση που απαιτείται ή βεβαίωση εφαρμογής του αντίστοιχου οδηγού υγιεινής, ανάλογα με το είδος και τη δυναμικότητα της επιχείρησης, τα οποία προσκομίζονται κατά τη διενέργεια ελέγχου δικαιολογητικών τελευταίου μειοδότη. γ) Απαιτείται οι οικονομικοί φορείς να χαρακτηρισθούν ως «ΑΠΟΔΕΚΤΟΙ για τη Στρατιωτική Υπηρεσία», από την επιτροπή προελέγχου βιομηχανιών - βιοτεχνιών. Η αξιολόγηση και το Φύλλο Επιθεώρησης Βιομηχανιών – Βιοτεχνιών Τροφίμων προσκομίζονται στην 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ με μέριμνα της στρατιωτικής υπηρεσίας. δ) Οι οικονομικοί φορείς μπορούν, όσον αφορά τα κριτήρια της τεχνικής και επαγγελματικής ικανότητας να στηρίζονται στις ικανότητες άλλων φορέων, ασχέτως της νομικής φύσης των δεσμών τους με αυτούς. Στην περίπτωση αυτή, αποδεικνύουν ότι θα έχουν στη διάθεσή τους αναγκαίους πόρους, με την προσκόμιση της σχετικής δέσμευσης των φορέων στην ικανότητα των οποίων στηρίζονται. ε) Οι οικονομικοί φορείς που συμμετέχουν στη διαδικασία σύναψης της παρούσας σύμβασης απαιτείται να προσκομίσουν φωτοαντίγραφα των αδειών κυκλοφορίας των οχημάτων μεταφοράς των ειδών του. Επίσης, υποβάλλουν Άδεια Καταλληλότητας Οχήματος Μεταφοράς Νωπών Κρεάτων ή Άδεια Κυκλοφορίας Οχήματος Μεταφοράς Νωπών Κρεάτων, που εκδόθηκε από την αρμόδια Κτηνιατρική Υπηρεσία της οικείας Περιφερειακής Ενότητας. στ) Για την απόδειξη τεχνικής ικανότητας, οι οικονομικοί φορείς προσκομίζουν Άδειες λειτουργίας στο όνομα του φυσικού ή νομικού προσώπου που συμμετέχει στο διαγωνισμό και για την ισχύουσα έδρα της επιχείρησης, καθώς και αριθμό έγκρισης εάν απαιτείται (φωτοαντίγραφα από επίσημη κρατική αρχή), όπως παρακάτω: (1) Άδεια λειτουργίας υγειονομικού ενδιαφέροντος, σύμφωνα με τα προβλεπόμενα κατά περίπτωση από την ΚΥΑ 15523/2006 (ΦΕΚ 1187/Τ.Β΄/31-08-2006) καθώς επίσης και αριθμό εγκρίσεως (εάν απαιτείται). (2) Άδεια λειτουργίας τεχνικού ενδιαφέροντος ή απαλλακτικό, σύμφωνα με τον Ν. 3325/2005 (ΦΕΚ 68/Τ.Α 11-03-2005), ή όπως αυτή εκδόθηκε με την ισχύουσα νομοθεσία κατά το χρόνο έκδοσης. (3) Σε περίπτωση που η λειτουργία της επιχείρησης απαιτεί παραπάνω από μία άδειες, προσκομίζονται όλες, όπως ειδική άδεια χειρισμού τροφίμων ζωικής προέλευσης, σύμφωνα με το ΠΔ 79/2007 (ΦΕΚ Α 95/31 Μαϊ 07). (4) Κτηνιατρική άδεια λειτουργίας στη μονάδα αποτέφρωσης ζωικών αποβλήτων. (5) Έγκριση εγκατάστασης ψυκτικής αποθήκης για αποθήκευση και συντήρηση νωπών και κατεψυγμένων προϊόντων ζωικής προέλευσης. (6) Έγκριση εγκατάστασης τεμαχισμού, αποστέωσης νωπών και κατεψυγμένων κρεάτων. (7) Εκδοθέντα από την αρμόδια Υγειονομική Υπηρεσία της οικείας Περιφερειακής Ενότητας επικυρωμένα φωτοαντίγραφα αδειών του οχήματος ή των οχημάτων μεταφοράς των ειδών που προορίζονται για τη μεταφορά των προϊόντων και έχουν δηλωθεί στο ΤΕΥΔ, συνοδευόμενα από τη σχετική Βεβαίωση Καταλληλότητας, από τα οποία θα πιστοποιείται η καταλληλότητα των οχημάτων για τη χρήση που προορίζονται.

-- 18 of 70 --

Σελίδα 19 2.4.4 Περιεχόμενα Φακέλου «Οικονομική Προσφορά» / Τρόπος σύνταξης και υποβολής οικονομικών προσφορών Στον υποφάκελο με την ένδειξη «Οικονομική Προσφορά» περιλαμβάνεται η οικονομική προσφορά του συμμετέχοντος στο διαγωνισμό, η οποία θα πρέπει να έχει συνταχθεί και να περιέχει, επί ποινή απόρριψης, τα απαιτούμενα από τη διακήρυξη οικονομικά στοιχεία της προσφοράς. Συγκεκριμένα, προς διευκόλυνση των συμμετεχόντων στη διαδικασία, για τον τρέχοντα διαγωνισμό και σε ότι αφορά στην συμπλήρωση – κατάθεση της οικονομικής προσφοράς, ισχύουν τα εξής: Στο διαγωνισμό θα κατατεθούν υποχρεωτικά, δύο (2) οικονομικές προσφορές, μία ηλεκτρονική (την παρέχει το Σύστημα στην πλατφόρμα του ΕΣΗΔΗΣ) και μία σε έντυπη μορφή (αυτή του Παραρτήματος IV) Η Οικονομική Προσφορά συντάσσεται με κριτήριο ανάθεσης τη χαμηλότερη τιμή (έκπτωση %) επί της διαμορφωθείσας λιανικής τιμής πώλησης των νωπών κρεάτων στο πιστοποιητικό τιμών της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας- Θράκης, που εκδίδεται ανά 10ήμερο. Στην έντυπη οικονομική προσφορά να δίνεται το προσφερόμενο ποσοστό έκπτωσης στην τιμή των προσφερόμενων ειδών, στις κατωτέρω τιμές αναφοράς: Εφόσον στην ειδική ηλεκτρονική φόρμα οικονομικής προσφοράς του ΕΣΗΔΗΣ δεν μπορεί να αποτυπωθεί ποσοστό έκπτωσης, για λόγους σύγκρισης των προσφορών από το σύστημα, στην ως άνω ηλεκτρονική φόρμα, οι συμμετέχοντες θα συμπληρώσουν ως τιμή προσφοράς την τιμή, με τρία (3) δεκαδικά ψηφία (αριθμό) που προκύπτει μετά την αφαίρεση του ποσοστού της έκπτωσης που προσφέρουν από την ως άνω τιμή αναφοράς. Στην τιμή περιλαμβάνονται οι υπέρ τρίτων κρατήσεις, ως και κάθε άλλη επιβάρυνση, σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία, μη συμπεριλαμβανομένου Φ.Π.Α., για την παράδοση του υλικού στον τόπο και με τον τρόπο που προβλέπεται στα έγγραφα της σύμβασης . Οι υπέρ τρίτων κρατήσεις υπόκεινται στο εκάστοτε ισχύον αναλογικό τέλος χαρτοσήμου 0,0839%, ΜΤΣ 4%, ΟΓΑ χαρτόσημο 0,01678%, ΕΑΑΔΗΣΥ 0,07% και Α.Ε.Π.Π. 0,06% . Συνολικά 4,23068%. Επισημαίνεται ότι το εκάστοτε ποσοστό Φ.Π.Α. επί τοις εκατό, της ανωτέρω τιμής θα υπολογίζεται αυτόματα από το σύστημα. Η προσφερόμενη έκπτωση επί των τιμών θα είναι σταθερή καθ’ όλη τη διάρκεια της σύμβασης και δεν αναπροσαρμόζεται. Ως απαράδεκτες θα απορρίπτονται προσφορές στις οποίες: α) δεν δίνεται τιμή σε ΕΥΡΩ ή που καθορίζεται σχέση ΕΥΡΩ προς ξένο νόμισμα, β) δεν προκύπτει με σαφήνεια η προσφερόμενη τιμή, με την επιφύλαξη της παρ. 4 του άρθρου 102 του ν. 4412/2016. CPV ONOMAΣIA ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ 15111200-1 Μοσχαρίσιο κρέας 45.000 15131620-7 Κιμάς από βοδινό κρέας 15.000 15112100-7 Νωπά Πουλερικά 65.000 15113000-3 Χοιρινό κρέας 47.000 15115000-7 Αρνίσιο και πρόβειο κρέας 2.000 15117000-1 Κρέας Αιγοειδών 1.000

-- 19 of 70 --

Σελίδα 20 2.4.5 Χρόνος ισχύος των προσφορών Οι υποβαλλόμενες προσφορές ισχύουν και δεσμεύουν τους οικονομικούς φορείς για διάστημα τεσσάρων μηνών από την επόμενη της αποσφράγισης των τεχνικών και οικονομικών προσφορών. Η αποσφράγιση των τεχνικών και οικονομικών προσφορών έχει προγραμματιστεί για τις 26 Αυγούστου 2020. Συνεπώς, η προσφορά πρέπει να ισχύει μέχρι τις 26 Δεκεμβρίου 2020. Προσφορά η οποία ορίζει χρόνο ισχύος μικρότερο από τον ανωτέρω προβλεπόμενο απορρίπτεται. Η ισχύς της προσφοράς μπορεί να παρατείνεται εγγράφως, εφόσον τούτο ζητηθεί από την 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ, πριν από τη λήξη της, με αντίστοιχη παράταση της εγγυητικής επιστολής συμμετοχής σύμφωνα με τα οριζόμενα στο άρθρο 72 παρ. 1 α του ν. 4412/2016 . Οι οικονομικοί φορείς που συμμετέχουν στη διαδικασία μπορούν να επιλέξουν είτε να παρατείνουν την προσφορά και την εγγύηση συμμετοχής τους, εφόσον τους ζητηθεί είτε όχι. Στην τελευταία περίπτωση, η διαδικασία συνεχίζεται με όσους παρέτειναν τις προσφορές τους και αποκλείονται οι λοιποί οικονομικοί φορείς. Μετά τη λήξη και του παραπάνω χρόνου παράτασης ισχύος της προσφοράς, τα αποτελέσματα της διαδικασίας ανάθεσης ματαιώνονται, εκτός αν η 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ κρίνει, κατά περίπτωση, αιτιολογημένα, ότι η συνέχιση της διαδικασίας εξυπηρετεί το δημόσιο συμφέρον. Σε περίπτωση που λήξει ο χρόνος ισχύος των προσφορών και δεν ζητηθεί παράταση της προσφοράς, η 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ δύναται με αιτιολογημένη απόφασή της, εφόσον η εκτέλεση της σύμβασης εξυπηρετεί το δημόσιο συμφέρον, να ζητήσει εκ των υστέρων από τους οικονομικούς φορείς που συμμετέχουν στη διαδικασία είτε να παρατείνουν την προσφορά τους είτε όχι. 2.4.6 Λόγοι απόρριψης προσφορών H 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ με βάση τα αποτελέσματα του ελέγχου και της αξιολόγησης των προσφορών, απορρίπτει, σε κάθε περίπτωση, προσφορά: α) η οποία δεν υποβάλλεται εμπρόθεσμα, με τον τρόπο και με το περιεχόμενο που ορίζεται πιο πάνω και συγκεκριμένα στις παραγράφους 2.4.1 (Γενικοί όροι υποβολής προσφορών), 2.4.2. (Χρόνος και τρόπος υποβολής προσφορών), 2.4.3. (Περιεχόμενο φακέλων δικαιολογητικών συμμετοχής, τεχνικής προσφοράς), 2.4.4. (Περιεχόμενο φακέλου οικονομικής προσφοράς, τρόπος σύνταξης και υποβολής οικονομικών προσφορών) , 2.4.5. (Χρόνος ισχύος προσφορών), 3.1. (Αποσφράγιση και αξιολόγηση προσφορών), 3.2 (Πρόσκληση υποβολής δικαιολογητικών προσωρινού αναδόχου) της παρούσας β) η οποία περιέχει ατέλειες, ελλείψεις, ασάφειες ή σφάλματα, εφόσον αυτά δεν επιδέχονται συμπλήρωση ή διόρθωση ή εφόσον επιδέχονται συμπλήρωση ή διόρθωση, δεν έχουν αποκατασταθεί κατά την αποσαφήνιση και την συμπλήρωσή της σύμφωνα με την παράγραφο 3.1.1. της παρούσης διακήρυξης, γ) για την οποία ο προσφέρων δεν έχει παράσχει τις απαιτούμενες εξηγήσεις, εντός της προκαθορισμένης προθεσμίας ή η εξήγηση δεν είναι αποδεκτή από την 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ σύμφωνα με την παράγραφο 3.1.1. της παρούσας και το άρθρο 102 του ν. 4412/2016, δ) η οποία είναι υπό αίρεση, ζ) η οποία θέτει όρο αναπροσαρμογής, η) η οποία παρουσιάζει ελλείψεις ως προς τα δικαιολογητικά που ζητούνται από τα έγγραφα της παρούσης διακήρυξης και αποκλίσεις ως προς τους όρους και τις τεχνικές προδιαγραφές της σύμβασης.

-- 20 of 70 --

Σελίδα 21 3. ΔΙΕΝΕΡΓΕΙΑ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ - ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 3.1 Αποσφράγιση και αξιολόγηση προσφορών 3.1.1 Ηλεκτρονική αποσφράγιση προσφορών Η Επιτροπή Διαγωνισμού της 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ θα προβεί στην ηλεκτρονική αποσφράγιση του (υπό)φακέλου «Δικαιολογητικά Συμμετοχής-Τεχνική Προσφορά» στις 26 Αυγούστου 2020 και ώρα 13:30. Η Επιτροπή Διαγωνισμού της 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ θα προβεί στην ηλεκτρονική αποσφράγιση του (υπό)φακέλου «Οικονομική Προσφορά» στις 28 Αυγούστου 2020 και ώρα 10:00. Η 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ, κατά το άρθρο 100, παρ. 4 του ν. 4412/2016, θα επικυρώσει τα αποτελέσματα του κάθε σταδίου με μία απόφαση που θα κοινοποιηθεί στους συμμετέχοντες. Κατά της απόφασης αυτής, θα υπάρχει η δυνατότητα προδικαστικής προσφυγής. Σε περίπτωση που ένας οικονομικός φορέας απορριφθεί κατά την αποσφράγιση των «Δικαιολογητικών Συμμετοχής-Τεχνική Προσφορά» στις 26 Αυγούστου 2020, η «Οικονομική Προσφορά» του θα αποσφραγιστεί ηλεκτρονικά στις 28 Αυγούστου 2020, αλλά δε θα ληφθεί υπόψη κατά την αξιολόγηση. Με την αποσφράγιση των ως άνω φακέλων, κάθε προσφέρων αποκτά πρόσβαση στις λοιπές προσφορές και τα υποβληθέντα δικαιολογητικά των υπολοίπων συμμετεχόντων, με την επιφύλαξη των πτυχών εκείνων της κάθε προσφοράς, που έχουν χαρακτηρισθεί ως εμπιστευτικές. Σε αντίθετη περίπτωση, ο οικονομικός φορέας που δεν έχει πρόσβαση σε αυτά τα στοιχεία, έχει την υποχρέωση να το αναφέρει άμεσα στην Ταξιαρχία, μέσω του ΕΣΗΔΗΣ, για να ληφθούν εγκαίρως τα απαραίτητα μέτρα. Η αναθέτουσα αρχή μπορεί να καλέσει τους οικονομικούς φορείς να συμπληρώσουν ή να διευκρινίσουν τα έγγραφα ή δικαιολογητικά που έχουν υποβληθεί, ή να διευκρινίσουν το περιεχόμενο της τεχνικής ή οικονομικής προσφοράς τους, σύμφωνα με το άρθρο 102 του ν. 4412/2016. 3.1.2 Αξιολόγηση προσφορών Μετά την κατά περίπτωση ηλεκτρονική αποσφράγιση των προσφορών η 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ προβαίνει στην αξιολόγηση αυτών μέσω των αρμόδιων πιστοποιημένων στο Σύστημα οργάνων της, εφαρμοζόμενων κατά τα λοιπά των κειμένων διατάξεων. Ειδικότερα : α) το αρμόδιο γνωμοδοτικό όργανο καταχωρεί όσους υπέβαλαν προσφορές, καθώς και τα υποβληθέντα αυτών δικαιολογητικά και τα αποτελέσματα του ελέγχου αυτών σε πρακτικό, το οποίο υπογράφεται από τα μέλη του οργάνου. β) Στη συνέχεια το αρμόδιο γνωμοδοτικό όργανο προβαίνει στην αξιολόγηση μόνο των τεχνικών προσφορών των προσφερόντων, των οποίων τα δικαιολογητικά συμμετοχής έκρινε πλήρη. Η αξιολόγηση γίνεται σύμφωνα με τους όρους της παρούσας και συντάσσεται πρακτικό για την απόρριψη όσων τεχνικών προσφορών δεν πληρούν τους όρους και τις απαιτήσεις των τεχνικών προδιαγραφών και την αποδοχή όσων τεχνικών προσφορών αντίστοιχα πληρούν τα ανωτέρω. Για την αξιολόγηση των δικαιολογητικών συμμετοχής και των τεχνικών προσφορών θα συνταχθεί ενιαίο πρακτικό, το οποίο κοινοποιείται από το ως άνω όργανο, μέσω της λειτουργικότητας της «Επικοινωνίας», μόνο στην 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ. γ) Μετά την ολοκλήρωση της αξιολόγησης, σύμφωνα με τα ανωτέρω, θα αποσφραγιστούν στις 28 Αυγούστου 2020 και ώρα 10:00 οι φάκελοι όλων των υποβληθεισών οικονομικών προσφορών. δ) Το αρμόδιο γνωμοδοτικό όργανο θα προβεί στην αξιολόγηση των οικονομικών προσφορών των προσφερόντων, των οποίων τις τεχνικές προσφορές και τα δικαιολογητικά συμμετοχής έκρινε πλήρη και σύμφωνα με τους όρους και τις απαιτήσεις της παρούσας. Κατόπιν, θα συνταχθεί πρακτικό στο οποίο εισηγείται αιτιολογημένα την αποδοχή ή απόρριψή τους, την κατάταξη των

-- 21 of 70 --

Σελίδα 22 προσφορών και την ανάδειξη του προσωρινού αναδόχου. Το εν λόγω πρακτικό κοινοποιείται από το ως άνω όργανο, μέσω της λειτουργικότητας της «Επικοινωνίας», στην 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ προς έγκριση. Εάν οι προσφορές φαίνονται ασυνήθιστα χαμηλές σε σχέση με το αντικείμενο της σύμβασης, η 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ απαιτεί από τους οικονομικούς φορείς να εξηγήσουν την τιμή ή το κόστος που προτείνουν στην προσφορά τους, εντός αποκλειστικής προθεσμίας, κατά ανώτατο όριο δέκα (10) ημερών από την κοινοποίηση της σχετικής πρόσκλησης. Στην περίπτωση αυτή εφαρμόζονται τα άρθρα 88 και 89 ν. 4412/2016. Επισημαίνεται ότι η εκτίμηση και τα σχετικά αιτήματα προς τους προσφέροντες για την παροχή εξηγήσεων σχετικά με το αν μία προσφορά φαίνεται ασυνήθιστα χαμηλή εναπόκεινται στην κρίση είτε της Επιτροπής Διαγωνισμού, κατά την αξιολόγηση των υποβληθεισών προσφορών, είτε του αποφαινομένου οργάνου της 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ, κατά τη διαδικασία έγκρισης του πρακτικού της Επιτροπής Διαγωνισμού. Σε κάθε περίπτωση η κρίση της 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ σχετικά με τις ασυνήθιστα χαμηλές προσφορές και την αποδοχή ή όχι των σχετικών εξηγήσεων εκ μέρους των προσφερόντων ενσωματώνεται στην ως κατωτέρω ενιαία απόφαση. Στην περίπτωση ισότιμων προσφορών η 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ επιλέγει τον ανάδοχο με κλήρωση μεταξύ των οικονομικών φορέων που υπέβαλαν ισότιμες προσφορές. Η κλήρωση γίνεται ενώπιον της Επιτροπής του Διαγωνισμού και παρουσία των οικονομικών φορέων που υπέβαλαν τις ισότιμες προσφορές. Επισημαίνεται ότι τα αποτελέσματα της κλήρωσης ενσωματώνονται ομοίως στην ως κατωτέρω ενιαία απόφαση. Στη συνέχεια εκδίδεται από την 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ μια απόφαση, με την οποία επικυρώνονται τα αποτελέσματα όλων των ανωτέρω σταδίων («Δικαιολογητικά Συμμετοχής», «Τεχνική Προσφορά» και «Οικονομική Προσφορά»), η οποία κοινοποιείται με επιμέλεια αυτής στους προσφέροντες μέσω της λειτουργικότητας της «Επικοινωνίας» του συστήματος ΕΣΗΔΗΣ, μαζί με αντίγραφο των αντιστοίχων πρακτικών της διαδικασίας ελέγχου και αξιολόγησης των προσφορών των ως άνω σταδίων. Κατά της ανωτέρω απόφασης χωρεί προδικαστική προσφυγή, σύμφωνα με τα οριζόμενα στο άρθρο 3.4 της παρούσας. Για όσους από τους συμμετέχοντες στο διαγωνισμό χρήστες - οικονομικούς φορείς κριθεί ότι τα δικαιολογητικά τους είναι αποδεκτά, ελέγχονται από την επιτροπή υγειονομικής επιθεώρησης (επιτροπή προελέγχου βιομηχανιών - βιοτεχνιών). Η υπόψη επιτροπή ελέγχει τις εγκαταστάσεις των διαγωνιζομένων και συντάσσει έκθεση, σύμφωνα με το Στρατιωτικό Κανονισμό 410-1. Τα αποτελέσματα του ελέγχου δίνονται στην επιτροπή διενέργειας του διαγωνισμού. 3.2 Πρόσκληση υποβολής δικαιολογητικών προσωρινού αναδόχου - Δικαιολογητικά προσωρινού αναδόχου Μετά την αξιολόγηση των προσφορών, η 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ αποστέλλει σχετική ηλεκτρονική πρόσκληση μέσω του συστήματος στον προσφέροντα, στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση («προσωρινό ανάδοχο»), και τον καλεί να υποβάλει εντός προθεσμίας δέκα (10) ημερών από την κοινοποίηση της σχετικής έγγραφης ειδοποίησης σε αυτόν, τα αποδεικτικά έγγραφα νομιμοποίησης και τα πρωτότυπα ή αντίγραφα που εκδίδονται, σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 1 του ν. 4250/2014 (Α΄ 74) όλων των δικαιολογητικών που περιγράφονται στην παρούσα παράγραφο. Τα εν λόγω δικαιολογητικά, υποβάλλονται από τον προσφέροντα («προσωρινό ανάδοχο»), ηλεκτρονικά μέσω του συστήματος, σε μορφή αρχείων pdf και προσκομίζονται κατά περίπτωση από αυτόν εντός τριών (3) εργάσιμων ημερών από την ημερομηνία υποβολής του τους, κατά τις διατάξεις του ν. 4250/2014 (Α’ 94). Ειδικά τα αποδεικτικά τα οποία αποτελούν ιδιωτικά έγγραφα, μπορεί να γίνονται αποδεκτά και σε απλή φωτοτυπία, εφόσον συνυποβάλλεται υπεύθυνη δήλωση στην οποία βεβαιώνεται η ακρίβειά τους και η οποία πρέπει να έχει συνταχθεί μετά την κοινοποίηση της πρόσκλησης για την υποβολή των δικαιολογητικών. Όταν υπογράφονται από τον ίδιο φέρουν ηλεκτρονική υπογραφή.

-- 22 of 70 --

Σελίδα 23 Με την παραλαβή των ως άνω δικαιολογητικών, το σύστημα εκδίδει επιβεβαίωση της παραλαβής τους και αποστέλλει ενημερωτικό ηλεκτρονικό μήνυμα σ’ αυτόν στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση. Αν δεν προσκομισθούν τα παραπάνω δικαιολογητικά ή υπάρχουν ελλείψεις σε αυτά που υπoβλήθηκαν και ο προσωρινός ανάδοχος υποβάλει εντός της προθεσμίας της παρ. 5.3.1 του παρόντος, αίτημα προς το αρμόδιο όργανο αξιολόγησης για την παράταση της προθεσμίας υποβολής, το οποίο συνοδεύεται με αποδεικτικά έγγραφα από τα οποία να αποδεικνύεται ότι έχει αιτηθεί την χορήγηση των δικαιολογητικών, η 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ παρατείνει την προθεσμία υποβολής των δικαιολογητικών για όσο χρόνο απαιτηθεί για την χορήγηση των δικαιολογητικών από τις αρμόδιες αρχές. Το παρόν εφαρμόζεται και στις περιπτώσεις που η 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ ζητήσει την προσκόμιση των δικαιολογητικών κατά τη διαδικασία αξιολόγησης των προσφορών ή αιτήσεων συμμετοχής και πριν το στάδιο κατακύρωσης, κατ΄ εφαρμογή της διάταξης του άρθρου 79 παρ. 5 εδαφ. α’ του ν. 4412/2016, τηρουμένων των αρχών της ίσης μεταχείρισης και της διαφάνειας. Όσοι δεν έχουν αποκλειστεί οριστικά λαμβάνουν γνώση των παραπάνω δικαιολογητικών που κατατέθηκαν. Απορρίπτεται η προσφορά του προσωρινού αναδόχου, καταπίπτει υπέρ της αναθέτουσας αρχής η εγγύηση συμμετοχής του και η κατακύρωση γίνεται στον προσφέροντα που υπέβαλε την αμέσως επόμενη πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά, τηρουμένης της ανωτέρω διαδικασίας, εάν: i) κατά τον έλεγχο των παραπάνω δικαιολογητικών διαπιστωθεί ότι τα στοιχεία που δηλώθηκαν με το Τ.Ε.Υ.Δ., είναι ψευδή ή ανακριβή, ή ii) δεν υποβληθούν στο προκαθορισμένο χρονικό διάστημα τα απαιτούμενα πρωτότυπα ή αντίγραφα των παραπάνω δικαιολογητικών ή iii) από τα δικαιολογητικά που προσκομίσθηκαν νομίμως και εμπροθέσμως, δεν αποδεικνύονται οι όροι και οι προϋποθέσεις συμμετοχής Σε περίπτωση έγκαιρης και προσήκουσας ενημέρωσης της 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ για μεταβολές στις προϋποθέσεις τις οποίες ο προσωρινός ανάδοχος είχε δηλώσει με το Τ.Ε.Υ.Δ. ότι πληροί, οι οποίες επήλθαν ή για τις οποίες έλαβε γνώση μετά την δήλωση και μέχρι την ημέρα της έγγραφης ειδοποίησης για την προσκόμιση των δικαιολογητικών προσωρινού αναδόχου (οψιγενείς μεταβολές), δεν καταπίπτει υπέρ της αναθέτουσας αρχής η εγγύηση συμμετοχής του. Αν κανένας από τους προσφέροντες δεν υποβάλλει αληθή ή ακριβή δήλωση ή δεν προσκομίσει ένα ή περισσότερα από τα απαιτούμενα δικαιολογητικά, η διαδικασία ματαιώνεται. Η διαδικασία ελέγχου των παραπάνω δικαιολογητικών ολοκληρώνεται με τη σύνταξη πρακτικού από την Επιτροπή του Διαγωνισμού, στο οποίο αναγράφεται η τυχόν συμπλήρωση δικαιολογητικών κατά τα οριζόμενα ανωτέρω και τη διαβίβαση του φακέλου στο αποφαινόμενο όργανο της 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ για τη λήψη απόφασης είτε για την κατακύρωση της σύμβασης είτε για τη ματαίωση της διαδικασίας είτε για την κήρυξη του προσωρινού αναδόχου ως εκπτώτου. Τα αποτελέσματα του ελέγχου των παραπάνω δικαιολογητικών και της εισήγησης της Επιτροπής επικυρώνονται με την απόφαση κατακύρωσης. Τα απαιτούμενα δικαιολογητικά κατακύρωσης είναι τα παρακάτω: α) Απόσπασμα του ποινικού μητρώου ή ελλείψει αυτού, ισοδύναμο έγγραφο που εκδίδεται από αρμόδια δικαστική ή διοικητική αρχή του κράτους-μέλους ή της χώρας καταγωγής ή της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος ο οικονομικός φορέας, από το οποίο προκύπτει ότι πληρούνται οι προϋποθέσεις της παραγράφου 2.2.3, που να έχει εκδοθεί έως τρεις (3) μήνες πριν από την υποβολή του. Η υποχρέωση προσκόμισης του ως άνω αποσπάσματος εφαρμόζεται και στις περιπτώσεις εταιρειών περιορισμένης ευθύνης (Ε.Π.Ε.) και προσωπικών εταιρειών (Ο.Ε. και Ε.Ε.), για τους διαχειριστές, και στις περιπτώσεις ανωνύμων εταιρειών (Α.Ε.), τον Πρόεδρο, τον Διευθύνοντα Σύμβουλο, καθώς και όλα τα μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου.

-- 23 of 70 --

Σελίδα 24 Σημειώνεται ότι, σε περίπτωση που το απόσπασμα ποινικού μητρώου φέρει καταδικαστικές αποφάσεις, οι συμμετέχοντες θα πρέπει να προσκομίσουν τις αναφερόμενες σε αυτό καταδικαστικές αποφάσεις. β) Αποδεικτικό φορολογικής ενημερότητας, για την απόδειξη της οικονομικής επάρκειας. γ) Βεβαίωση ασφαλιστικής ενημερότητας, για την απόδειξη της τήρησης των υποχρεώσεων στον κοινωνικοασφαλιστικό τομέα. δ) Πιστοποιητικά ότι δεν τελούν υπό πτώχευση, πτωχευτικό συμβιβασμό ή υπό αναγκαστική διαχείριση ή ότι δεν έχουν υπαχθεί σε διαδικασία εξυγίανσης, που εκδίδονται από το αρμόδιο Πρωτοδικείο της έδρας του οικονομικού φορέα. Πιστοποιητικό ότι το νομικό πρόσωπο δεν έχει τεθεί υπό εκκαθάριση με δικαστική απόφαση, που εκδίδεται από το οικείο Πρωτοδικείο της έδρας του οικονομικού φορέα. Τα φυσικά πρόσωπα (ατομικές επιχειρήσεις) δεν προσκομίζουν πιστοποιητικό περί μη θέσεως σε εκκαθάριση. ε) Εκτύπωση της καρτέλας “Στοιχεία Μητρώου/ Επιχείρησης”, όπως αυτά εμφανίζονται στο taxisnet, προκειμένου να αποδειχτεί η μη αναστολή των επιχειρηματικών δραστηριοτήτων του οικονομικού φορέα. στ) Υπεύθυνη δήλωση ότι δεν έχουν επιβληθεί σε βάρος του οικονομικού φορέα, μέσα σε χρονικό διάστημα δύο (2) ετών πριν από την ημερομηνία λήξης της προθεσμίας υποβολής προσφοράς: Τρεις (3) πράξεις επιβολής προστίμου από τα αρμόδια ελεγκτικά όργανα του Σώματος Επιθεώρησης Εργασίας για παραβάσεις της εργατικής νομοθεσίας που χαρακτηρίζονται, σύμφωνα με την υπουργική απόφαση 2063/Δ1632/2011 (Β΄ 266), όπως εκάστοτε ισχύει, ως «υψηλής» ή «πολύ υψηλής» σοβαρότητας, οι οποίες προκύπτουν αθροιστικά από τρεις (3) διενεργηθέντες ελέγχους. ή Δύο (2) πράξεις επιβολής προστίμου από τα αρμόδια ελεγκτικά όργανα του Σώματος Επιθεώρησης Εργασίας για παραβάσεις της εργατικής νομοθεσίας που αφορούν την αδήλωτη εργασία, οι οποίες προκύπτουν αθροιστικά από δύο (2) διενεργηθέντες ελέγχους. Οι κυρώσεις πρέπει να έχουν αποκτήσει τελεσίδικη και δεσμευτική ισχύ. ζ) Τα κατά περίπτωση νομιμοποιητικά έγγραφα σύστασης και νόμιμης εκπροσώπησης: 1. Για Ημεδαπά νομικά πρόσωπα με τη μορφή Ανωνύμου Εταιρείας (ΑΕ) ή Εταιρείας Περιορισμένης Ευθύνης (ΕΠΕ): (1) ΦΕΚ σύστασης της εταιρείας. (2) ΦΕΚ εκπροσωπήσεως της εταιρείας. (3) Πρόσφατο κωδικοποιημένο καταστατικό, θεωρημένο από την αρμόδια Αρχή. 2. Για Ημεδαπά νομικά πρόσωπα με τη μορφή προσωπικής εταιρείας (ΟΕ ή ΕΕ):

-- 24 of 70 --

Σελίδα 25 (1) Επίσημο αντίγραφο ή επικυρωμένο φωτοαντίγραφο του συμφωνητικού σύστασης της εταιρείας και όλων των τροποποιήσεων αυτού, καθώς και του τελευταίου σε ισχύ καταστατικού της εταιρείας. (2) Πιστοποιητικό περί μεταβολών της εταιρείας από την αρμόδια Αρχή. 3. Για αλλοδαπά νομικά πρόσωπα: (1) Ανάλογα με τη μορφή τους, αντίστοιχα νομιμοποιητικά έγγραφα και πιστοποιητικά με αυτά που αναφέρονται στις ανωτέρω υποπαραγράφους 3.α. ή 3.β., τα οποία προβλέπονται από το δίκαιο της χώρας της έδρας ή λειτουργίας τους και από τα οποία αποδεικνύεται η νόμιμη σύσταση και λειτουργία τους, η εγγραφή στα προβλεπόμενα μητρώα εταιριών και το τελευταίο σε ισχύ καταστατικό, και οι λοιπές πληροφορίες και στοιχεία, που ζητούνται ανωτέρω για τους ημεδαπούς, τα οποία πρέπει να συνοδεύονται από επίσημη μετάφραση στα Ελληνικά. (2) Σε περίπτωση που η χώρα προέλευσης δεν εκδίδει κάποιο αντίστοιχο πιστοποιητικό, αυτό αντικαθίσταται από Υπεύθυνη Δήλωση του άρθρου 8 του Ν. 1599/1986 (ΦΕΚ Α' 75) του νόμιμου εκπροσώπου του υποψηφίου, από την οποία προκύπτει ότι: (α) Δεν εκδίδεται τέτοιο πιστοποιητικό. (β) Ο Υποψήφιος πληροί το σχετικό νομιμοποιητικό όρο, που πρέπει να συνοδεύεται από επίσημη μετάφραση στα Ελληνικά. 4. Συνεταιρισμοί: Κατά περίπτωση, τα δικαιολογητικά που προβλέπονται αντιστοίχως ανωτέρω. Διευκρινίζεται ότι οι απαιτούμενες κατά τα ανωτέρω υπεύθυνες δηλώσεις του άρθρου 8 του Ν. 1599/1986 (ΦΕΚ Α' 75) αφορούν τον Πρόεδρο του Δ.Σ και υπογράφονται ψηφιακά από αυτόν. 5. Ενώσεις / κοινοπραξίες που υποβάλλουν κοινή προσφορά: (1) Τα παραπάνω κατά περίπτωση δικαιολογητικά, για το κάθε μέλος, που συμμετέχει στην ένωση ή την κοινοπραξία. (2) Δήλωση σύστασης ένωσης ή κοινοπραξίας, υπογεγραμμένης υποχρεωτικά από όλα τα μέλη αυτής ή από εκπρόσωπό τους εξουσιοδοτημένο με συμβολαιογραφική πράξη, στην οποία θα φαίνεται το αντικείμενο εργασιών του καθενός από τους συμμετέχοντες, ο εκπρόσωπος της ένωσης έναντι της Αναθέτουσας Αρχής και το πρόσωπο που ενδεχομένως τον αναπληρώνει. Στην προσφορά απαραιτήτως πρέπει να προσδιορίζεται η έκταση και το είδος της συμμετοχής του κάθε μέλους της ένωσης ή της κοινοπραξίας. Χρόνος Έκδοσης και Ισχύος των δικαιολογητικών που προσκομίζονται από τον προσωρινό ανάδοχο Σύμφωνα με το διευκρινιστικό έγγραφο 2210/19.04.19 της Ε.Α.Α.ΔΗ.ΣΥ (ΑΔΑ:66ΓΠΟΞΤΒ-Ζ9Κ) τα δικαιολογητικά κατακύρωσης πρέπει να καταλαμβάνουν και το χρόνο υποβολής της προσφοράς. Οι οικονομικοί φορείς πρέπει να μεριμνούν να αποκτούν εγκαίρως τα πιστοποιητικά που καλύπτουν το χρόνο υποβολής της προσφοράς, προκειμένου να τα υποβάλλουν εφόσον αναδειχθούν ανάδοχοι. Τέτοια πιστοποιητικά είναι η ασφαλιστική και φορολογική ενημερότητα. Χρόνος έκδοσης Απόσπασμα ποινικού μητρώου: έως τρεις μήνες πριν την υποβολή, πιστοποιητικό επαγγελματικού μητρώου και αποδεικτικά εκπροσώπησης: έως 30 εργάσιμες ημέρες πριν την υποβολή, ένορκες βεβαιώσεις: σύνταξη έως τρεις μήνες πριν την υποβολή, υπεύθυνες δηλώσεις: σύνταξη μετά την κοινοποίηση της πρόσκλησης, ασφαλιστική/φορολογική ενημερότητα: έως τρεις μήνες πριν την υποβολή, Το απόσπασμα ποινικού μητρώου δεν απαιτείται να εκδοθεί και κατά το χρόνο υποβολής της προσφοράς.

-- 25 of 70 --

Σελίδα 26 ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ 1η: Σε περίπτωση που στη χώρα του υποψήφιου παρόχου υπηρεσιών ορισμένα από τα πιο πάνω δικαιολογητικά δεν εκδίδονται ή δεν καλύπτουν στο σύνολό τους όλες τις πιο πάνω περιπτώσεις, πρέπει επί ποινή αποκλεισμού να αναπληρωθούν με ένορκη βεβαίωση, μεταφρασμένη στα ελληνικά, του υποψήφιου παρόχου υπηρεσιών ή, στα κράτη όπου δεν προβλέπεται Ένορκη Βεβαίωση, με υπεύθυνη δήλωση, μεταφρασμένη στα ελληνικά, του υποψήφιου παρόχου υπηρεσιών ενώπιον δικαστικής ή διοικητική αρχής, συμβολαιογράφου ή αρμόδιου επαγγελματικού οργανισμού της χώρας του υποψήφιου παρόχου υπηρεσιών στην οποία θα βεβαιώνεται ότι ο υποψήφιος πάροχος υπηρεσιών δεν βρίσκεται στην αντίστοιχη κατάσταση. Η Ένορκη αυτή Βεβαίωση θα υποβληθεί υποχρεωτικά από τον υποψήφιο πάροχο υπηρεσιών στον οποίο πρόκειται να κατακυρωθεί ο Διαγωνισμός εντός του «Φακέλου Δικαιολογητικών Κατακύρωσης». 2η: Προσφορά Ενώσεων / Κοινοπραξιών: Ι. Με την υποβολή της προσφοράς κάθε μέλος της ένωσης ή της κοινοπραξίας ευθύνεται εις ολόκληρο. Σε περίπτωση κατακύρωσης ή ανάθεσης του εν λόγω διαγωνισμού, η ευθύνη αυτή εξακολουθεί μέχρι πλήρους εκτέλεσης της σύμβασης. ΙΙ. Σε περίπτωση που εξαιτίας ανικανότητας για οποιοδήποτε λόγο ή ανωτέρας βίας, μέλος της ένωσης ή της κοινοπραξίας δεν μπορεί να ανταποκριθεί, αντιστοίχως, στις υποχρεώσεις της ένωσης ή της κοινοπραξίας κατά τον χρόνο αξιολόγησης των προσφορών, τα υπόλοιπα μέλη συνεχίζουν να έχουν την ευθύνη ολόκληρης της κοινής προσφοράς με την ίδια τιμή και τους ίδιους όρους. ΙΙΙ. Εάν η παραπάνω ανικανότητα προκύψει κατά τον χρόνο εκτέλεσης της σύμβασης, τα υπόλοιπα μέλη συνεχίζουν να έχουν την ευθύνη της ολοκλήρωσης αυτής με την ίδια τιμή και τους ίδιους όρους. Τα υπόλοιπα μέλη της ένωσης ή της κοινοπραξίας και στις δύο περιπτώσεις μπορούν να προτείνουν αντικατάσταση. Η αντικατάσταση μπορεί να εγκριθεί με απόφαση της Κεντρικής Αρχής Προμηθειών, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου. 3.3 Κατακύρωση - σύναψη σύμβασης Η 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ θα κοινοποιήσει την απόφαση κατακύρωσης, μαζί με αντίγραφο όλων των πρακτικών της διαδικασίας ελέγχου και αξιολόγησης των προσφορών, σε κάθε προσφέροντα, που δεν έχει αποκλειστεί οριστικά, εκτός από τον προσωρινό ανάδοχο, ηλεκτρονικά μέσω του συστήματος. Η απόφαση κατακύρωσης δεν παράγει τα έννομα αποτελέσματά της, εφόσον η αναθέτουσα αρχή δεν την κοινοποίησε σε όλους τους προσφέροντες που δεν έχουν αποκλειστεί οριστικά. Τα έννομα αποτελέσματα της απόφασης κατακύρωσης και ιδίως η σύναψη της σύμβασης επέρχονται εφόσον συντρέξουν σωρευτικά τα εξής: α) παρέλθει άπρακτη η προθεσμία άσκησης προδικαστικής προσφυγής ή σε περίπτωση άσκησης, παρέλθει άπρακτη η προθεσμία άσκησης αίτησης αναστολής κατά της απόφασης της Α.Ε.Π.Π. και σε περίπτωση άσκησης αίτησης αναστολής κατά της απόφασης της Α.Ε.Π.Π., εκδοθεί απόφαση επί της αίτησης, με την επιφύλαξη της χορήγησης προσωρινής διαταγής, σύμφωνα με τα οριζόμενα στο τελευταίο εδάφιο της παραγράφου 4 του άρθρου 372 του ν.4412/2016, β) κοινοποιηθεί η απόφαση κατακύρωσης στον προσωρινό ανάδοχο, εφόσον ο τελευταίος υποβάλλει, στην περίπτωση που απαιτείται, έπειτα από σχετική πρόσκληση, υπεύθυνη δήλωση, που υπογράφεται κατά τα οριζόμενα στο άρθρο 79Α, στην οποία θα δηλώνεται ότι, δεν έχουν επέλθει στο πρόσωπό του οψιγενείς μεταβολές κατά την έννοια του άρθρου 104 και μόνον στην περίπτωση του προσυμβατικού ελέγχου ή της άσκησης προδικαστικής προσφυγής κατά της απόφασης κατακύρωσης. Η υπεύθυνη δήλωση ελέγχεται από την αρμόδια Επιτροπή Διαγωνισμού, η οποία συντάσσει πρακτικό που συνοδεύει τη σύμβαση.

-- 26 of 70 --

Σελίδα 27 Η 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ θα προσκαλέσει τον ανάδοχο να προσέλθει για υπογραφή του συμφωνητικού, σε προθεσμία δέκα (10) ημερών από την κοινοποίηση της σχετικής ειδικής πρόσκλησης. Το συμφωνητικό έχει αποδεικτικό χαρακτήρα. Στην περίπτωση που ο ανάδοχος δεν προσέλθει να υπογράψει το ως άνω συμφωνητικό μέσα στην τεθείσα προθεσμία, κηρύσσεται έκπτωτος, καταπίπτει υπέρ της αναθέτουσας αρχής η εγγυητική επιστολή συμμετοχής του και ακολουθείται η ίδια, ως άνω διαδικασία, για τον προσφέροντα που υπέβαλε την αμέσως επόμενη πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά. 3.4 Προδικαστικές Προσφυγές - Προσωρινή Δικαστική Προστασία Κάθε ενδιαφερόμενος, ο οποίος έχει ή είχε συμφέρον να του ανατεθεί η συγκεκριμένη σύμβαση και έχει ή είχε υποστεί ή ενδέχεται να υποστεί ζημία από εκτελεστή πράξη ή παράλειψη της αναθέτουσας αρχής κατά παράβαση της νομοθεσίας της Ευρωπαϊκής Ένωσης ή της εσωτερικής νομοθεσίας, δικαιούται να ασκήσει προδικαστική προσφυγή ενώπιον της ΑΕΠΠ κατά της σχετικής πράξης ή παράλειψης της αναθέτουσας αρχής, προσδιορίζοντας ειδικώς τις νομικές και πραγματικές αιτιάσεις που δικαιολογούν το αίτημά του. Σε περίπτωση προσφυγής κατά πράξης της αναθέτουσας αρχής η προθεσμία για την άσκηση της προδικαστικής προσφυγής είναι δέκα (10) ημέρες από την κοινοποίηση της προσβαλλόμενης πράξης στον ενδιαφερόμενο οικονομικό φορέα. Η προδικαστική προσφυγή κατατίθεται ηλεκτρονικά μέσω της λειτουργικότητας «Επικοινωνία» του ΕΣΗΔΗΣ στον ηλεκτρονικό τόπο του διαγωνισμού, επιλέγοντας κατά περίπτωση την ένδειξη «Προδικαστική Προσφυγή» και επισυνάπτοντας το σχετικό έγγραφο σε μορφή ηλεκτρονικού αρχείου Portable Document Format (PDF), το οποίο φέρει εγκεκριμένη προηγμένη ηλεκτρονική υπογραφή ή προηγμένη ηλεκτρονική υπογραφή με χρήση εγκεκριμένων πιστοποιητικών Για το παραδεκτό της άσκησης της προδικαστικής προσφυγής κατατίθεται παράβολο από τον προσφεύγοντα υπέρ του Δημοσίου, κατά τα ειδικά οριζόμενα στο άρθρο 363 του ν. 4412/2016 στο άρθρο 19 παρ. 1.1 και στο άρθρο 7 της με αριθμ. 56902/215 Υ.Α.. Το παράβολο επιστρέφεται στον προσφεύγοντα, σε περίπτωση ολικής ή μερικής αποδοχής της προσφυγής του ή σε περίπτωση που, πριν την έκδοση της απόφασης της ΑΕΠΠ επί της προσφυγής, η αναθέτουσα αρχή ανακαλεί την προσβαλλόμενη πράξη ή προβαίνει στην οφειλόμενη ενέργεια. Η προθεσμία για την άσκηση της προδικαστικής προσφυγής και η άσκησή της κωλύουν τη σύναψη της σύμβασης επί ποινή ακυρότητας, η οποία διαπιστώνεται με απόφαση της ΑΕΠΠ μετά από άσκηση προσφυγής, σύμφωνα με το άρθρο 368 του ν. 4412/2016. Κατ’ εξαίρεση, δεν κωλύεται η σύναψη της σύμβασης εάν υποβλήθηκε μόνο μία (1) προσφορά και δεν υπάρχουν ενδιαφερόμενοι υποψήφιοι. Κατά τα λοιπά, η άσκηση της προδικαστικής προσφυγής δεν κωλύει την πρόοδο της διαγωνιστικής διαδικασίας, εκτός αν ζητηθούν προσωρινά μέτρα προστασίας κατά το άρθρο 366 του ν.4412/2016. Οι αναθέτουσες αρχές μέσω της λειτουργίας της «Επικοινωνίας» του ΕΣΗΔΗΣ: • κοινοποιούν την προσφυγή σε κάθε ενδιαφερόμενο τρίτο σύμφωνα με τα προβλεπόμενα στην περ. α του πρώτου εδαφίου της παρ.1 του αρ. 365 του ν. 4412/2016 και την περ. α΄ της παρ. 1 του άρθρου 9 του π.δ. 39/2017. • διαβιβάζουν στην Αρχή Εξέτασης Προδικαστικών Προσφυγών (ΑΕΠΠ) τα προβλεπόμενα στην περ. β του πρώτου εδαφίου της παρ. 1 του αρ. 365 του ν. 4412/2016 και την περ. α΄ της παρ. 1 του άρθρου 9 του π.δ. 39/2017. Η ΑΕΠΠ αποφαίνεται αιτιολογημένα επί της βασιμότητας των προβαλλόμενων πραγματικών και νομικών ισχυρισμών της προσφυγής και των ισχυρισμών της αναθέτουσας αρχής και, σε περίπτωση παρέμβασης, των ισχυρισμών του παρεμβαίνοντος και δέχεται (εν όλω ή εν μέρει) ή απορρίπτει την προσφυγή με απόφασή της, η οποία εκδίδεται μέσα σε αποκλειστική προθεσμία είκοσι (20) ημερών από την ημέρα εξέτασης της προσφυγής

-- 27 of 70 --

Σελίδα 28 Η Αρχή επιλαμβάνεται αποκλειστικά επί θεμάτων που θίγονται με την προσφυγή και δεν μπορεί να ελέγξει παρεμπιπτόντως όρους της διακήρυξης ή ζητήματα που αφορούν τη διενέργεια της διαδικασίας Σε περίπτωση συμπληρωματικής αιτιολογίας επί της προσβαλλόμενης πράξης, αυτή υποβάλλεται έως και δέκα (10) ημέρες πριν την συζήτηση της προσφυγής και κοινοποιείται αυθημερόν στον προσφεύγοντα μέσω της πλατφόρμας του ΕΣΗΔΗΣ ή αν αυτό δεν είναι εφικτό με οποιοδήποτε πρόσφορο μέσο. Υπομνήματα επί των απόψεων και της συμπληρωματικής αιτιολογίας της Αναθέτουσας Αρχής κατατίθενται μέσω της πλατφόρμας του ΕΣΗΔΗΣ έως πέντε (5) ημέρες πριν από τη συζήτηση της προσφυγής. Οι χρήστες - οικονομικοί φορείς ενημερώνονται για την αποδοχή ή την απόρριψη της προσφυγής από την ΑΕΠΠ. Η άσκηση της ως άνω προδικαστικής προσφυγής αποτελεί προϋπόθεση για την άσκηση των ένδικων βοηθημάτων της αίτησης αναστολής και της αίτησης ακύρωσης του άρθρου 372 του ν. 4412/2016 κατά των εκτελεστών πράξεων ή παραλείψεων των αναθετουσών αρχών. Όποιος έχει έννομο συμφέρον μπορεί να ζητήσει την αναστολή της εκτέλεσης της απόφασης της ΑΕΠΠ και την ακύρωσή της ενώπιον του αρμοδίου δικαστηρίου. Δικαίωμα άσκησης των ίδιων ενδίκων βοηθημάτων έχει και η αναθέτουσα αρχή, αν η ΑΕΠΠ κάνει δεκτή την προδικαστική προσφυγή. Με τα ένδικα βοηθήματα της αίτησης αναστολής και της αίτησης ακύρωσης λογίζονται ως συμπροσβαλλόμενες με την απόφαση της ΑΕΠΠ και όλες οι συναφείς προς την ανωτέρω απόφαση πράξεις ή παραλείψεις της αναθέτουσας αρχής, εφόσον έχουν εκδοθεί ή συντελεστεί αντιστοίχως έως τη συζήτηση της αίτησης αναστολής ή την πρώτη συζήτηση της αίτησης ακύρωσης. Η άσκηση της αίτησης αναστολής δεν εξαρτάται από την προηγούμενη άσκηση της αίτησης ακύρωσης. Η αίτηση αναστολής κατατίθεται στο αρμόδιο δικαστήριο μέσα σε προθεσμία δέκα (10) ημερών από την κοινοποίηση ή την πλήρη γνώση της απόφασης επί της προδικαστικής προσφυγής. Για την άσκηση της αιτήσεως αναστολής κατατίθεται παράβολο, κατά τα ειδικότερα οριζόμενα στο άρθρο 372 παρ. 4 του ν. 4412/2016. Η άσκηση αίτησης αναστολής κωλύει τη σύναψη της σύμβασης, εκτός εάν με την προσωρινή διαταγή ο αρμόδιος δικαστής αποφανθεί διαφορετικά. Τέλος, είναι δυνατή η άσκηση προδικαστικής προσφυγής στην ΑΕΠΠ, για την κήρυξη ακυρότητας της συναφθείσας σύμβασης, κατά τα ειδικότερα οριζόμενα στα άρθρα 368 έως και 371 του ν. 4412/2016. 3.5 Ματαίωση Διαδικασίας Η αναθέτουσα αρχή ματαιώνει ή δύναται να ματαιώσει εν όλω ή εν μέρει, αιτιολογημένα, τη διαδικασία ανάθεσης, για τους λόγους και υπό τους όρους του άρθρου 106 του ν. 4412/2016, μετά από γνώμη της αρμόδιας Επιτροπής του Διαγωνισμού. Επίσης, αν διαπιστωθούν σφάλματα ή παραλείψεις σε οποιοδήποτε στάδιο της διαδικασίας ανάθεσης, μπορεί, μετά από γνώμη του αρμόδιου οργάνου, να ακυρώσει μερικώς τη διαδικασία ή να αναμορφώσει ανάλογα το αποτέλεσμά της ή να αποφασίσει την επανάληψή της από το σημείο που εμφιλοχώρησε το σφάλμα ή η παράλειψη.

-- 28 of 70 --

Σελίδα 29 4. ΟΡΟΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 4.1 Εγγύηση καλής εκτέλεσης Για την υπογραφή της σύμβασης απαιτείται η παροχή εγγύησης καλής εκτέλεσης, σύμφωνα με το άρθρο 72 παρ. 1 β) του ν. 4412/2016, το ύψος της οποίας ανέρχεται σε ποσοστό 5% επί της αξίας της σύμβασης, εκτός ΦΠΑ και κατατίθεται πριν ή κατά την υπογραφή της σύμβασης. Η εγγύηση καλής εκτέλεσης, προκειμένου να γίνει αποδεκτή, πρέπει να περιλαμβάνει κατ' ελάχιστον τα αναφερόμενα στην παράγραφο 2.1.5. στοιχεία της παρούσας και επιπλέον τον αριθμό και τον τίτλο της σχετικής σύμβασης . Η εγγύηση καλής εκτέλεσης της σύμβασης καλύπτει συνολικά και χωρίς διακρίσεις την εφαρμογή όλων των όρων της σύμβασης και κάθε απαίτηση της αναθέτουσας αρχής έναντι του αναδόχου, συμπεριλαμβανομένης τυχόν ισόποσης προς αυτόν προκαταβολής. Σε περίπτωση τροποποίησης της σύμβασης κατά την παράγραφο 4.5, η οποία συνεπάγεται αύξηση της συμβατικής αξίας, ο ανάδοχος είναι υποχρεωμένος να καταθέσει πριν την τροποποίηση, συμπληρωματική εγγύηση το ύψος της οποίας ανέρχεται σε ποσοστό 5% επί του ποσού της αύξησης, εκτός ΦΠΑ. Η εγγύηση καλής εκτέλεσης καταπίπτει σε περίπτωση παράβασης των όρων της σύμβασης, όπως αυτή ειδικότερα ορίζει. Η εγγύηση καλής εκτέλεσης αποδεσμεύεται τμηματικά, κατά το ποσό που αναλογεί στην αξία του μέρους του τμήματος των υλικών που παραλήφθηκε οριστικά μετά την οριστική ποσοτική και ποιοτική παραλαβή του αντικειμένου της σύμβασης. Εάν στο πρωτόκολλο οριστικής ποιοτικής και ποσοτικής παραλαβής αναφέρονται παρατηρήσεις ή υπάρχει εκπρόθεσμη παράδοση, η επιστροφή των ως άνω εγγυήσεων γίνεται μετά την αντιμετώπιση των παρατηρήσεων και του εκπροθέσμου. ΠΙΝΑΚΑΣ ΕΚΤΙΜΩΜΕΝΟΥ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥ ΚΑΙ YΨΟΥΣ ΕΓΓΥΗΤΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΟΛΩΝ Ο χρόνος ισχύος της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης της προς υπογραφή σύμβασης, να είναι αορίστου χρόνου ή να είναι δύο (2) μήνες μεγαλύτερος από τη διάρκεια της σύμβασης που θα υπογραφεί, συμπεριλαμβανομένης της παράτασης. Ο χρόνος ισχύος της θα καθοριστεί με νεώτερο έγγραφο προς τον ανάδοχο της προμήθειας. CPV ONOMAΣIA ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ ΕΓΓΥΗΣΗ ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ 5% 15111200-1 Μοσχαρίσιο κρέας 45.000 2.250 15131620-7 Κιμάς από βοδινό κρέας 15.000 750 15112100-7 Νωπά Πουλερικά 65.000 3.250 15113000-3 Χοιρινό κρέας 47.000 2.350 15115000-7 Αρνίσιο και πρόβειο κρέας 2.000 100 15117000-1 Κρέας Αιγοειδών 1.000 50 ΣΥΝΟΛΟ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥ (χωρίς ΦΠΑ) 175.000 € 8.750€

-- 29 of 70 --

Σελίδα 30 Η εγγυητική καλής εκτέλεσης θα επιστραφεί μετά την εκπλήρωση της συμβατικής υποχρέωσης του προμηθευτή. Σε περίπτωση τροποποίησης της σύμβασης κατά το άρθρο 132 του Ν.4412/16, η οποία συνεπάγεται αύξηση της συμβατικής αξίας, ο Προμηθευτής είναι υποχρεωμένος να καταθέσει πριν την τροποποίηση, συμπληρωματική εγγύηση το ύψος της οποίας ανέρχεται σε ποσοστό 5% επί του ποσού της αύξησης εκτός ΦΠΑ . 4.2 Συμβατικό Πλαίσιο - Εφαρμοστέα Νομοθεσία Κατά την εκτέλεση της σύμβασης εφαρμόζονται οι διατάξεις του ν. 4412/2016, οι όροι της παρούσας διακήρυξης και συμπληρωματικά ο Αστικός Κώδικας. 4.3 Όροι εκτέλεσης της σύμβασης 4.3.1 Κατά την εκτέλεση της σύμβασης ο ανάδοχος τηρεί τις υποχρεώσεις στους τομείς του περιβαλλοντικού, κοινωνικοασφαλιστικού και εργατικού δικαίου, που έχουν θεσπισθεί με το δίκαιο της Ένωσης, το εθνικό δίκαιο, συλλογικές συμβάσεις ή διεθνείς διατάξεις περιβαλλοντικού, κοινωνικοασφαλιστικού και εργατικού δικαίου. Η τήρηση των εν λόγω υποχρεώσεων από τον ανάδοχο και τους υπεργολάβους του ελέγχεται και βεβαιώνεται από τα όργανα που επιβλέπουν την εκτέλεση της σύμβασης και τις αρμόδιες δημόσιες αρχές και υπηρεσίες που ενεργούν εντός των ορίων της ευθύνης και της αρμοδιότητάς τους. 4.3.2 Σε περίπτωση που κάποια Μονάδα, ζητήσει προϊόντα που δεν περιλαμβάνονται στα προς προμήθεια κρέατα, τότε η προμήθεια θα γίνεται από τον ανάδοχο, με βάση τη μέση τιμή της Διεύθυνσης Ανάπτυξης της ΠΕ Ροδόπης. Για ό,τι δεν προβλέπεται στην παρούσα διακήρυξη ή σε περίπτωση πρόδηλων σφαλμάτων εκ μέρους της Αναθέτουσας Αρχής, ισχύουν οι κείμενες διατάξεις των περί προμηθειών νόμων, προεδρικών διαταγμάτων και υπουργικών αποφάσεων, τις οποίες θεωρείται ότι γνωρίζουν οι συμμετέχοντες στο διαγωνισμό και δεν μπορούν να επικαλεστούν άγνοιά τους. Η συμμετοχή στο διαγωνισμό, συνεπάγεται αυτόματα και την πλήρη και ανεπιφύλακτη αποδοχή από το διαγωνιζόμενο όλων των όρων της διακήρυξης, καθώς και του Ν.4412/2016 (κανονισμός Προμηθειών του Δημοσίου). 4.4 Υπεργολαβία 4.4.1. Ο Ανάδοχος δεν απαλλάσσεται από τις συμβατικές του υποχρεώσεις και ευθύνες λόγω ανάθεσης της εκτέλεσης τμήματος/τμημάτων της σύμβασης σε υπεργολάβους. Η τήρηση των υποχρεώσεων της παρ. 2 του άρθρου 18 του ν. 4412/2016 από υπεργολάβους δεν αίρει την ευθύνη του κυρίου αναδόχου. 4.4.2. Κατά την υπογραφή της σύμβασης ο κύριος ανάδοχος υποχρεούται να αναφέρει στην αναθέτουσα αρχή το όνομα, τα στοιχεία επικοινωνίας και τους νόμιμους εκπροσώπους των υπεργολάβων του, οι οποίοι συμμετέχουν στην εκτέλεση αυτής, εφόσον είναι γνωστά τη συγκεκριμένη χρονική στιγμή. Επιπλέον, υποχρεούται να γνωστοποιεί στην αναθέτουσα αρχή κάθε αλλαγή των πληροφοριών αυτών, κατά τη διάρκεια της σύμβασης, καθώς και τις απαιτούμενες πληροφορίες σχετικά με κάθε νέο υπεργολάβο, τον οποίο ο κύριος ανάδοχος χρησιμοποιεί εν συνεχεία στην εν λόγω σύμβαση, προσκομίζοντας τα σχετικά συμφωνητικά/δηλώσεις συνεργασία. Σε περίπτωση διακοπής της συνεργασίας του Αναδόχου με υπεργολάβο/ υπεργολάβους της σύμβασης, αυτός υποχρεούται σε άμεση γνωστοποίηση της διακοπής αυτής στην Αναθέτουσα Αρχή, οφείλει δε να διασφαλίσει την ομαλή εκτέλεση του τμήματος/ των τμημάτων της σύμβασης είτε από τον ίδιο, είτε από νέο υπεργολάβο τον οποίο θα γνωστοποιήσει στην αναθέτουσα αρχή κατά την ως άνω διαδικασία. 4.4.3. Η αναθέτουσα αρχή επαληθεύει τη συνδρομή των λόγων αποκλεισμού για τους υπεργολάβους, όπως αυτοί περιγράφονται στην παράγραφο 2.2.3 και με τα αποδεικτικά μέσα της

-- 30 of 70 --

Σελίδα 31 παραγράφου 2.2.8.2 της παρούσας, εφόσον το (α) τμήμα της σύμβασης, το οποίο ο ανάδοχος προτίθεται να αναθέσει υπό μορφή υπεργολαβίας σε τρίτους, υπερβαίνουν σωρευτικά το ποσοστό του τριάντα τοις εκατό (30%) της συνολικής αξίας της σύμβασης. Επιπλέον, προκειμένου να μην αθετούνται οι υποχρεώσεις της παρ. 2 του άρθρου 18 του ν. 4412/2016, δύναται να επαληθεύσει τους ως άνω λόγους και για τμήμα ή τμήματα της σύμβασης που υπολείπονται του ως άνω ποσοστού. Όταν από την ως άνω επαλήθευση προκύπτει ότι συντρέχουν λόγοι αποκλεισμού απαιτεί ή δύναται να απαιτήσει την αντικατάστασή του, κατά τα ειδικότερα αναφερόμενα στις παρ. 5 και 6 του άρθρου 131 του ν. 4412/2016. 4.5 Τροποποίηση σύμβασης κατά τη διάρκειά της Η σύμβαση μπορεί να τροποποιείται κατά τη διάρκειά της, πάντα ύστερα από γνωμοδότηση της 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ/4οΕΓ χωρίς να απαιτείται νέα διαδικασία σύναψης σύμβασης, μόνο σύμφωνα με τους όρους και τις προϋποθέσεις του άρθρου 132 του ν. 4412/2016 και κατόπιν γνωμοδότησης της Επιτροπής της περ. β της παρ. 11 του άρθρου 221 του ν. 4412/16. 4.6 Δικαίωμα μονομερούς λύσης της σύμβασης Η Υπηρεσία διατηρεί το δικαίωμα λύσης μονομερώς και αζημίως της σύμβασης οποτεδήποτε, μετά από 10ήμερη προειδοποίηση του προμηθευτή, με τις προϋποθέσεις που ορίζουν οι κείμενες διατάξεις, εφόσον: α) η σύμβαση έχει υποστεί ουσιώδη τροποποίηση, κατά την έννοια της παρ. 4 του άρθρου 132 του ν. 4412/2016, που θα απαιτούσε νέα διαδικασία σύναψης σύμβασης β) ο ανάδοχος, κατά το χρόνο της ανάθεσης της σύμβασης, τελούσε σε μια από τις καταστάσεις που αναφέρονται στην παράγραφο 2.2.3.1 και, ως εκ τούτου, θα έπρεπε να έχει αποκλειστεί από τη διαδικασία σύναψης της σύμβασης, γ) η σύμβαση δεν έπρεπε να ανατεθεί στον ανάδοχο λόγω σοβαρής παραβίασης των υποχρεώσεων που υπέχει από τις Συνθήκες και την Οδηγία 2014/24/ΕΕ, η οποία έχει αναγνωριστεί με απόφαση του Δικαστηρίου της Ένωσης στο πλαίσιο διαδικασίας δυνάμει του άρθρου 258 της ΣΛΕΕ. δ) Όταν διακοπεί ή ανασταλεί η άδεια λειτουργίας της επιχείρησης του προμηθευτή. ε) Όταν εκδοθεί από δικαστήριο κατάσχεση εις χείρας τρίτων, για οφειλές του προμηθευτή στο Δημόσιο, Οργανισμούς κοινής ωφέλειας ή και ιδιώτες. Τούτο αποτελεί λόγο καταγγελίας και λύσης της σύμβασης λόγω πλημμελούς εκτέλεσης της σύμβασης. στ) Όταν διαταχθεί από Προϊστάμενη Αρχή ή σε περίπτωση χορήγησης στις Μονάδες νωπού ή κατεψυγμένου κρέατος – πουλερικών από την Στρατιωτική Υπηρεσία. ζ) Όταν η Υπηρεσία δεν επιθυμεί τη συνέχιση της προμήθειας του είδους. η) Εάν διαπιστωθεί ότι ο προμηθευτής προσφέρει στην Υπηρεσία ακατάλληλα, για κατανάλωση, προϊόντα. θ) Εάν διαπιστωθεί ότι ο προμηθευτής δεν πληρεί τους όρους της σύμβασης και παρεκκλίνει των τεθέντων όρων της διακήρυξης. ι) Όταν ο προμηθευτής παρακωλύει τον υγειονομικό έλεγχο της επιχείρησής του. ια) Αν αποδειχθεί ότι η συναλλαγή των Μονάδων με τον ή τους προμηθευτές θίγει τα συμφέροντα της Υπηρεσίας ή του Δημοσίου γενικότερα. ιβ) Σε περίπτωση που αρμόδια επιτροπή της Στρατιωτικής Υπηρεσίας ελέγξει τις εγκαταστάσεις του προμηθευτή, ή και της επιχείρησης που παράγει το είδος που εμπορεύεται ο προμηθευτής και τα

-- 31 of 70 --

Σελίδα 32 αποτελέσματα του ελέγχου – επιθεώρησης κρίνουν την επιχείρηση ΜΗ ΠΑΡΑΔΕΚΤΗ για τη Στρατιωτική Υπηρεσία. Κάθε προμηθευτής ευθύνεται (αστικά και ποινικά) για την ποιότητα και υγιεινή κατάσταση των ειδών που παραδίδει, καθώς και για κάθε περίπτωση που θα προκληθεί ατύχημα, από υπαιτιότητα (ακόμη και ελαφρά αμέλεια) του προσωπικού του. Το προσωπικό που θα χρησιμοποιεί ο προμηθευτής κατά την είσοδο του στην Μονάδα, θα πρέπει, να τύχει της αναγκαίας εξουσιοδότησης από τα γραφεία ασφαλείας των Μονάδων, να είναι κατάλληλα εκπαιδευμένο, να διαθέτει τον απαιτούμενο εξοπλισμό και να τηρεί τους νόμους και τον κανονισμό λειτουργίας της Στρατιωτικής Υπηρεσίας. Οι αναθέτουσες αρχές, υπό τις προϋποθέσεις που ορίζουν οι κείμενες διατάξεις, καταγγέλλουν υποχρεωτικά μια δημόσια σύμβαση κατά τη διάρκεια της εκτέλεσής της, εφόσον συντρέχει η περίπτωση της παρ. 5 ή της παρ. 7 του άρθρου 68 του Ν. 3863/2010 (Α' 115).

-- 32 of 70 --

Σελίδα 33 5. ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 5.1 Τρόπος πληρωμής Ο προμηθευτής κατά την παράδοση των ειδών θα εκδίδει, αρχικά, δελτίο αποστολής για κάθε Μονάδα – Ανεξ. Υπομονάδα – Στρ. Κατάστημα, στο οποίο θα αναγράφεται ο τίτλος της Μονάδας, το είδος, η ποσότητα, κατηγορία – ποιότητα, η τιμή κλπ. Στη συνέχεια ο προμηθευτής θα εκδίδει, κάθε 15νθήμερο, ένα (1) τιμολόγιο πωλήσεως, επί πιστώσει, για κάθε Μονάδα – Ανεξ. Υπομονάδα – Στρ. Κατάστημα – ΚΑΑΥ, στο οποίο θα είναι καταχωρημένες συγκεντρωτικά οι ποσότητες των παραδοθέντων ειδών από τα δελτία. Ο προμηθευτής θα προσέρχεται για την πληρωμή του βάση των προαναφερόμενων τιμολογίων, στο ΣΠ Κομοτηνής/Δχση Χρηματικού η οποία και θα το εξοφλεί αυτό όπως προβλέπεται. Στο τιμολόγιο θα αναγράφονται λεπτομερώς οι χαρακτηρισμοί του προσφερόμενου είδους, κατηγορία - ποιότητα, προέλευση και θα γίνεται μνεία των στοιχείων των εκδοθέντων δελτίων αποστολής και της ονομασίας της Μονάδας. Για τις πληρωμές του προμηθευτή απαιτούνται τα εξής δικαιολογητικά : α. Απόδειξη πληρωμής της εταιρείας. β. Φορολογική ενημερότητα εφόσον το ποσό υπερβαίνει τα 1.500 € γ. Ασφαλιστική ενημερότητα ΙΚΑ, εφόσον το ποσό υπερβαίνει τα 3.000 €. Η πληρωμή διέπεται από τον Ν.4152/2013 (ΦΕΚ 107/9-5-2013) Υποπαράγραφος Ζ5 «Συναλλαγές μεταξύ επιχειρήσεων και Δημοσίων Αρχών». 5.2 Κήρυξη οικονομικού φορέα εκπτώτου - Κυρώσεις 5.2.1. Ο ανάδοχος κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτος από τη σύμβαση και από κάθε δικαίωμα που απορρέει από αυτήν, με απόφαση της αναθέτουσας αρχής, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμόδιου οργάνου, εφόσον δεν φορτώσει, παραδώσει ή αντικαταστήσει τα προϊόντα, μέσα στον συμβατικό χρόνο ή στον χρόνο παράτασης που του δοθεί. Δεν κηρύσσεται έκπτωτος όταν: α) το υλικό δεν φορτωθεί ή παραδοθεί ή αντικατασταθεί με ευθύνη του φορέα που εκτελεί τη σύμβαση. β) συντρέχουν λόγοι ανωτέρας βίας Στον οικονομικό φορέα που κηρύσσεται έκπτωτος από την σύμβαση, επιβάλλεται, με απόφαση του αποφαινόμενου οργάνου, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου, το οποίο υποχρεωτικά καλεί τον ανάδοχο προς παροχή εξηγήσεων ολική κατάπτωση της εγγύησης καλής εκτέλεσης της σύμβασης, 5.2.2. Σε περίπτωση παράβασης εκ μέρους του προμηθευτή, οποιουδήποτε από τους όρους της σύμβασης καθυστερήσεις στη παράδοση των προϊόντων στις Μονάδες, ελλείψεις σε κρέατα - πουλερικά για τις Μονάδες, παράδοση προϊόντων με μη προβλεπόμενα είδη συσκευασίων και μεταφορά αυτών με οχήματα που δεν τηρούν τις συνθήκες υγιεινής, άρνηση δειγματοληψίας, άρνηση αντικατάστασης των προς προμήθεια ειδών τα οποία δεν ανταποκρίνονται στις τεχνικές προδιαγραφές κατόπιν μακροσκοπικής ή μικροσκοπικής εξέτασης, προμήθεια κακής ποιότητας ή ακατάλληλου προϊόντος σύμφωνα με την υφιστάμενη νομοθεσία (ΚΠΤ), αυθαίρετη και λανθασμένη αναπροσαρμογή τιμών ή μη έκδοσης νομίμου τιμολογίου, ή μη αναγραφής σε αυτό της πραγματικής ποσότητας που παραδίδεται, μη ορθή συμπεριφορά απέναντι στη στρατιωτική υπηρεσία, μη ύπαρξης προβλεπόμενης καθαριότητας υγιεινής στην εταιρεία, επαναλαμβανόμενες συστάσεις για το ίδιο παράπτωμα, κ.λπ.], η Ταξιαρχία επιβάλλει κατά την κρίση της, αθροιστικά ή διαζευκτικά, οποιαδήποτε από τις παρακάτω κυρώσεις:

-- 33 of 70 --

Σελίδα 34 α. Έγγραφη σύσταση, εφόσον η παραβίαση δεν βλάπτει την Υπηρεσία (οικονομικά, διατροφικά κ.λπ. κατά την κρίση του). β. Πρώτη φορά, πρόστιμο μέχρι 25% του ύψους της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης, το οποίο παρακρατείται εντός 30 ημερών από την επιβολή του και αποδίδεται στο Μετοχικό Ταμείο Στρατού (ΜΤΣ). γ. Δεύτερη φορά, πρόστιμο μέχρι 50% του ύψους της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης, το οποίο παρακρατείται εντός 30 ημερών από την επιβολή του και αποδίδεται στο ΜΤΣ. δ. Για επόμενες φορές, εφόσον παρουσιαστούν και κατά την κρίση της Ταξιαρχίας και με την επιφύλαξη των καθοριζομένων στο Ν. 4235/14: (1) Θα επιβάλλεται πρόστιμο με προσαύξηση του αμέσως προηγούμενου προστίμου, σε ποσοστό που θα καθορίζεται. (2) Κήρυξη του προμηθευτή, ως έκπτωτου (3) Κατάπτωση της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης της σύμβασης υπέρ του Μετοχικού Ταμείου Στρατού. Η είσπραξη του προστίμου θα πραγματοποιείται με την παρακάτω σειρά: α. Απευθείας πληρωμή από τον προμηθευτή στη Διαχείριση Χρηματικού του ΣΠΚ. Το ποσό των ποινικών ρητρών δύναται να αφαιρείται/συμψηφίζεται από/με την αμοιβή του προμηθευτή. β. Είσπραξη από τα δικαιώματα έναντι της Υπηρεσίας (αξία εμπορευμάτων – παρακράτηση του αντίτιμου των τιμολογίων). γ. Παρακράτηση από την εγγυητική επιστολή καλής εκτέλεσης των όρων της σύμβασης. Η επιβολή ποινικών ρητρών δεν στερεί από την Ταξιαρχία το δικαίωμα να κηρύξει τον προμηθευτή έκπτωτο. Όσον αφορά στα προβληματικά σε ποιότητα προϊόντα, τα οποία είναι επιβλαβή και ενέχουν σοβαρούς κινδύνους για τη δημόσια υγεία, ή είναι ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση, σύμφωνα με τις διατάξεις του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και της κείμενης Νομοθεσίας πλέον των ανωτέρω, μέχρι διακοπή της σύμβασης (προσωρινά ή οριστικά) γίνεται παράλληλη ενημέρωση του ΕΦΕΤ. Για την επιβολή των ανωτέρω ποινικών ρητρών λαμβάνεται υπόψη το πρωτόκολλο της αρμόδιας επιτροπής ή τα αποτελέσματα των εργαστηριακών ελέγχων της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας (Γ’ ΚΝΟ, 16 ΑΚΥ). Σε περίπτωση ένωσης/κοινοπραξίας, το πρόστιμο επιβάλλεται αναλογικά σε όλα τα μέλη της ένωσης/κοινοπραξίας. Σε περίπτωση διαφωνίας του προμηθευτή με τις επιβληθείσες κυρώσεις, αυτός μπορεί να ασκήσει διοικητική προσφυγή κατά τη διαδικασία και τις προϋποθέσεις της κείμενης νομοθεσίας. Επί της προσφυγής, αποφασίζει η Ταξιαρχία, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου. Η εν λόγω απόφαση δεν επιδέχεται σύμφωνα με τη διάταξη αυτή προσβολή με άλλη, οποιασδήποτε φύσεως, διοικητική προσφυγή. Σε περίπτωση που ο Προμηθευτής παραλείψει να φέρει ορισμένα από εκείνα που του παραγγέλθηκαν ή σε μικρότερη ποσότητα (όπως προσδιορίζονται στους Ειδικούς Όρους του Διαγωνισμού) ή δεν τα παραδώσει καθόλου (χωρίς να συντρέχουν λόγοι «ανωτέρας βίας»), τότε η Υπηρεσία δύναται να τα αγοράσει ή αντίστοιχα προϊόντα από το ελεύθερο εμπόριο. Το ίδιο ισχύει και στην περίπτωση που η Επιτροπή Παραλαβής απορρίψει μέρος ή το σύνολο από τα προσφερόμενα είδη και ο Προμηθευτής δεν τα αντικαταστήσει σε ταχθείσα προθεσμία, παραιτούμενος ρητώς από κάθε δικαίωμα. Σε όλες τις εν λόγω προαναφερθείσες περιπτώσεις το συνολικό κόστος αγοράς εκ του ελευθέρου εμπορίου, καθώς και οποιαδήποτε άλλη πρόσθετη δαπάνη που θα προκύψει από την αιτία αυτή, βαρύνουν τον προμηθευτή και καταλογίζονται σε βάρος αυτού μετά από έκδοση σχετικής απόφασης σύμφωνα με τα ισχύοντα.

-- 34 of 70 --

Σελίδα 35 Το ποσό των ποινικών ρητρών καταπίπτει υπέρ Μετοχικού Ταμείου Στρατού (ΜΤΣ) κατά τα προβλεπόμενα στην κείμενη νομοθεσία. Οι παραπάνω κυρώσεις είναι ανεξάρτητες από κάθε αξίωση της Υπηρεσίας για ζημιά που θα προέλθει άμεσα ή έμμεσα από την άρνηση του αναδόχου να πραγματοποιήσει έγκαιρα τις συμβατικές του υποχρεώσεις, από την μη ή την πλημμελή ή την κακή εκτέλεση της σύμβασης, επιφυλασσομένη των νόμιμων δικαιωμάτων της για μελλοντικές ενέργειες. Μετά την κήρυξη του προμηθευτή εκπτώτου, η Ταξιαρχία μπορεί να αναθέσει την προμήθεια στον επόμενο μειοδότη του διαγωνισμού ή σε άλλον προμηθευτή, είτε με διαγωνισμό, είτε χωρίς διαγωνισμό, κατά την κρίση της. Η επιπλέον διαφορά τιμής βαρύνει τον έκπτωτο προμηθευτή για το διάστημα που μεσολαβεί από την ημερομηνία κήρυξης του σαν έκπτωτο, μέχρι την ημερομηνία 5.2.3. Αν το υλικό φορτωθεί - παραδοθεί ή αντικατασταθεί μετά τη λήξη του συμβατικού χρόνου και μέχρι λήξης του χρόνου της παράτασης που χορηγήθηκε, σύμφωνα με το άρθρο 206 του Ν.4412/16, επιβάλλεται πρόστιμο 5% επί της συμβατικής αξίας της ποσότητας που παραδόθηκε εκπρόθεσμα. Το παραπάνω πρόστιμο υπολογίζεται επί της συμβατικής αξίας των εκπρόθεσμα παραδοθέντων υλικών, χωρίς ΦΠΑ. Εάν τα υλικά που παραδόθηκαν εκπρόθεσμα επηρεάζουν τη χρησιμοποίηση των υλικών που παραδόθηκαν εμπρόθεσμα, το πρόστιμο υπολογίζεται επί της συμβατικής αξίας της συνολικής ποσότητας αυτών. Κατά τον υπολογισμό του χρονικού διαστήματος της καθυστέρησης για φόρτωση- παράδοση ή αντικατάσταση των υλικών, με απόφαση του αποφαινομένου οργάνου, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου, δεν λαμβάνεται υπόψη ο χρόνος που παρήλθε πέραν του εύλογου, κατά τα διάφορα στάδια των διαδικασιών, για το οποίο δεν ευθύνεται ο ανάδοχος και παρατείνεται, αντίστοιχα, ο χρόνος φόρτωσης - παράδοσης. 5.3 Διοικητικές προσφυγές κατά τη διαδικασία εκτέλεσης των συμβάσεων Ο ανάδοχος μπορεί κατά των αποφάσεων που επιβάλλουν σε βάρος του κυρώσεις, δυνάμει των όρων των άρθρων 5.2 (Κήρυξη οικονομικού φορέα εκπτώτου - Κυρώσεις), 6.1. (Χρόνος παράδοσης υλικών), 6.4. (Απόρριψη συμβατικών υλικών – αντικατάσταση), καθώς και κατ’ εφαρμογή των συμβατικών όρων να ασκήσει προσφυγή για λόγους νομιμότητας και ουσίας ενώπιον του φορέα που εκτελεί τη σύμβαση μέσα σε ανατρεπτική προθεσμία (30) ημερών από την ημερομηνία της κοινοποίησης ή της πλήρους γνώσης της σχετικής απόφασης. Η εμπρόθεσμη άσκηση της προσφυγής αναστέλλει τις επιβαλλόμενες κυρώσεις. Επί της προσφυγής αποφασίζει το αρμοδίως αποφαινόμενο όργανο, ύστερα από γνωμοδότηση του προβλεπόμενου στις περιπτώσεις β΄ και δ΄ της παραγράφου 11 του άρθρου 221 του ν.4412/2016 οργάνου, εντός προθεσμίας τριάντα (30) ημερών από την άσκησή της, άλλως θεωρείται ως σιωπηρώς απορριφθείσα. Κατά της απόφασης αυτής δεν χωρεί η άσκηση άλλης οποιασδήποτε φύσης διοικητικής προσφυγής. Αν κατά της απόφασης που επιβάλλει κυρώσεις δεν ασκηθεί εμπρόθεσμα η προσφυγή ή αν απορριφθεί αυτή από το αποφαινόμενο αρμοδίως όργανο, η απόφαση καθίσταται οριστική. Αν ασκηθεί εμπρόθεσμα προσφυγή, αναστέλλονται οι συνέπειες της απόφασης μέχρι αυτή να οριστικοποιηθεί. 5.4 Δικαστική επίλυση διαφορών Κάθε διαφορά μεταξύ των συμβαλλόμενων μερών που προκύπτει από τις συμβάσεις που συνάπτονται στο πλαίσιο της παρούσας διακήρυξης , επιλύεται με την άσκηση προσφυγής ή αγωγής στο Διοικητικό Εφετείο της Περιφέρειας, στην οποία εκτελείται εκάστη σύμβαση, κατά τα ειδικότερα οριζόμενα στις παρ. 1 έως και 6 του άρθρου 205Α του ν. 4412/2016. Πριν από την άσκηση της προσφυγής στο Διοικητικό Εφετείο προηγείται υποχρεωτικά η τήρηση της προβλεπόμενης στο άρθρο 205 ενδικοφανούς διαδικασίας, διαφορετικά η προσφυγή απορρίπτεται ως απαράδεκτη.

-- 35 of 70 --

Σελίδα 36 6. ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ 6.1 Χρόνος παράδοσης υλικών 6.1.1. Οι Μονάδες θα δίνουν τις παραγγελίες για παράδοση των νωπών κρεάτων – πουλερικών, στον προμηθευτή εγγράφως υπογεγραμμένες από τον σιτιστή, τον Αξιωματικό συσσιτίου, τον ΠΕΔ και τον Δκτή 2 – 4 ημέρες πριν από την επιθυμητή ημερομηνία παράδοσης των προϊόντων ή εάν απαιτηθεί εκτάκτως προφορικά- τηλεφωνικά. Οι ποσότητες των εφοδίων θα είναι ανάλογες με τις ανάγκες τους, χωρίς καμιά εκ των προτέρων δέσμευση. Οι παραγγελίες εκτελούνται οπωσδήποτε ανεξάρτητα από το μέγεθός τους, μέχρι την συμφωνηθείσα ημέρα και ώρα. Η υπηρεσία διατηρεί το δικαίωμα αυξομείωσης των ποσοτήτων, ανάλογα με τις ανάγκες της. Η παράδοση- παραλαβή του κρέατος, θα γίνεται κάθε Δευτέρα – Τετάρτη - Παρασκευή, ενώ ο τρόπος παράδοσης θα εξαρτηθεί από την έδρα του ανάδοχου, με μέριμνα του προμηθευτή και πάντοτε εντός του ωραρίου εργασίας των Μονάδων. Η παραλαβή θα γίνεται από τα αρμόδια όργανα κάθε Μονάδας, παρουσία της Επιτροπής Παραλαβής Νωπών Κρεάτων, που ορίζεται από την 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ/4ο ΕΓ και του προμηθευτή ή νόμιμου εκπρόσωπου του. Είναι δυνατό να ζητηθεί από την Ταξιαρχία να παρευρίσκονται αρμόδια όργανα της (Στρατιωτικός Κτηνίατρος) κατά τον τεμαχισμό των προς παράδοση κρεάτων στην έδρα του προμηθευτή τα οποία μετά τον έλεγχο της διαδικασίας, θα σφραγίσουν τις συσκευασίες που προορίζονται για κάθε Μονάδα. Λεπτομέρειες θα καθοριστούν στη σύμβαση. Εφόσον απαιτηθεί (επιθυμία των Μονάδων – Στρατιωτικών Καταστημάτων, χωρίς να είναι απαίτηση του προμηθευτή), μπορεί να γίνεται πιο συχνά η παραλαβή των νωπών κρεάτων - πουλερικών. Για άλλες Μονάδες της Ταξιαρχίας μπορεί να πραγματοποιηθεί, μόνο κατόπιν εγκρίσεως της Ταξιαρχίας και σύμφωνης γνώμης του προμηθευτή. Ο συμβατικός χρόνος παράδοσης των υλικών μπορεί να παρατείνεται, πριν από τη λήξη του αρχικού συμβατικού χρόνου παράδοσης, υπό τις προϋποθέσεις του άρθρου 206 του ν. 4412/2016. Στην περίπτωση που το αίτημα υποβάλλεται από τον ανάδοχο και η παράταση χορηγείται χωρίς να συντρέχουν λόγοι ανωτέρας βίας ή άλλοι ιδιαιτέρως σοβαροί λόγοι που καθιστούν αντικειμενικώς αδύνατη την εμπρόθεσμη παράδοση των συμβατικών ειδών επιβάλλονται οι κυρώσεις του άρθρου 207 του ν. 4412/2016. 6.1.2. Εάν λήξει ο συμβατικός χρόνος παράδοσης, χωρίς να υποβληθεί εγκαίρως αίτημα παράτασης ή, εάν λήξει ο παραταθείς, κατά τα ανωτέρω, χρόνος, χωρίς να παραδοθεί το υλικό, ο ανάδοχος κηρύσσεται έκπτωτος. 6.1.3. Ο ανάδοχος υποχρεούται να ειδοποιεί την υπηρεσία που εκτελεί την προμήθεια, την αποθήκη υποδοχής των υλικών και την επιτροπή παραλαβής, για την ημερομηνία που προτίθεται να παραδώσει το υλικό, τουλάχιστον πέντε (5) εργάσιμες ημέρες νωρίτερα. Μετά από κάθε προσκόμιση υλικού στην αποθήκη υποδοχής αυτών, ο ανάδοχος υποχρεούται να υποβάλει στην υπηρεσία αποδεικτικό, θεωρημένο από τον υπεύθυνο της αποθήκης, στο οποίο αναφέρεται η ημερομηνία προσκόμισης, το υλικό, η ποσότητα και ο αριθμός της σύμβασης σε εκτέλεση της οποίας προσκομίστηκε. 6.2 Παραλαβή υλικών - Χρόνος και τρόπος παραλαβής υλικών 6.2.1. H παραλαβή των υλικών γίνεται από επιτροπές. Κατά την διαδικασία παραλαβής των υλικών διενεργείται ποσοτικός. Η επιτροπή παραλαβής, μετά τους προβλεπόμενους ελέγχους συντάσσει πρωτόκολλα (μακροσκοπικό – οριστικό- παραλαβής του υλικού με παρατηρήσεις –απόρριψης των υλικών) σύμφωνα με την παρ.3 του άρθρου 208 του ν. 4412/16. Τα πρωτόκολλα που συντάσσονται από τις επιτροπές (πρωτοβάθμιες – δευτεροβάθμιες) κοινοποιούνται υποχρεωτικά και στους αναδόχους. Υλικά που απορρίφθηκαν ή κρίθηκαν παραληπτέα με έκπτωση επί της συμβατικής τιμής, με βάση τους ελέγχους που πραγματοποίησε η πρωτοβάθμια επιτροπή παραλαβής, μπορούν να

-- 36 of 70 --

Σελίδα 37 παραπέμπονται για επανεξέταση σε δευτεροβάθμια επιτροπή παραλαβής ύστερα από αίτημα του αναδόχου ή αυτεπάγγελτα σύμφωνα με την παρ. 5 του άρθρου 208 του ν.4412/16. Τα έξοδα βαρύνουν σε κάθε περίπτωση τον ανάδοχο. Επίσης, εάν ο τελευταίος διαφωνεί με τα αποτελέσματα των εργαστηριακών εξετάσεων που διενεργήθηκαν από πρωτοβάθμιες ή δευτεροβάθμιες επιτροπές παραλαβής μπορεί να ζητήσει εγγράφως εξέταση κατ΄εφεση των οικείων αντιδειγμάτων, μέσα σε ανατρεπτική προθεσμία είκοσι (20) ημερών από την γνωστοποίηση σε αυτόν των αποτελεσμάτων της αρχικής εξέτασης, με τον τρόπο που περιγράφεται στην παρ. 8 του άρθρου 208 του Ν.4412/16. Το αποτέλεσμα της κατ’ έφεση εξέτασης είναι υποχρεωτικό και τελεσίδικο και για τα δύο μέρη. Ο ανάδοχος δεν μπορεί να ζητήσει παραπομπή σε δευτεροβάθμια επιτροπή παραλαβής μετά τα αποτελέσματα της κατ’ έφεση εξέτασης. 6.2.2. Αν η παραλαβή των υλικών και η σύνταξη του σχετικού πρωτοκόλλου δεν πραγματοποιηθεί από την επιτροπή παραλαβής μέσα στον οριζόμενο από τη σύμβαση χρόνο, θεωρείται ότι η παραλαβή συντελέσθηκε αυτοδίκαια, με κάθε επιφύλαξη των δικαιωμάτων του Δημοσίου και εκδίδεται προς τούτο σχετική απόφαση του αρμοδίου αποφαινομένου οργάνου, με βάση μόνο το θεωρημένο από την υπηρεσία που παραλαμβάνει τα υλικά αποδεικτικό προσκόμισης τούτων, σύμφωνα δε με την απόφαση αυτή η αποθήκη του φορέα εκδίδει δελτίο εισαγωγής του υλικού και εγγραφής του στα βιβλία της, προκειμένου να πραγματοποιηθεί η πληρωμή του αναδόχου. Ανεξάρτητα από την, κατά τα ανωτέρω, αυτοδίκαιη παραλαβή και την πληρωμή του αναδόχου, πραγματοποιούνται οι προβλεπόμενοι από την σύμβαση έλεγχοι από επιτροπή που συγκροτείται με απόφαση του αρμοδίου αποφαινομένου οργάνου, στην οποία δεν μπορεί να συμμετέχουν ο πρόεδρος και τα μέλη της επιτροπής που δεν πραγματοποίησε την παραλαβή στον προβλεπόμενο από την σύμβαση χρόνο. Η παραπάνω επιτροπή παραλαβής προβαίνει σε όλες τις διαδικασίες παραλαβής που προβλέπονται από την ως άνω παράγραφο 1 και το άρθρο 208 του ν. 4412/2016 και συντάσσει τα σχετικά πρωτόκολλα. 6.3 Απόρριψη συμβατικών υλικών – Αντικατάσταση 6.4.1. Σε περίπτωση οριστικής απόρριψης ολόκληρης ή μέρους της συμβατικής ποσότητας των υλικών, με απόφαση του αποφαινομένου οργάνου ύστερα από γνωμοδότηση του αρμόδιου οργάνου, μπορεί να εγκρίνεται αντικατάστασή της με άλλη, που να είναι σύμφωνη με τους όρους της σύμβασης, μέσα σε τακτή προθεσμία που ορίζεται από την απόφαση αυτή. 6.4.2. Αν η αντικατάσταση γίνεται μετά τη λήξη του συμβατικού χρόνου, η προθεσμία που ορίζεται για την αντικατάσταση δεν μπορεί να είναι μεγαλύτερη του 1/2 του συνολικού συμβατικού χρόνου, ο δε ανάδοχος θεωρείται ως εκπρόθεσμος και υπόκειται σε κυρώσεις λόγω εκπρόθεσμης παράδοσης. Αν ο ανάδοχος δεν αντικαταστήσει τα υλικά που απορρίφθηκαν μέσα στην προθεσμία που του τάχθηκε και εφόσον έχει λήξει ο συμβατικός χρόνος, κηρύσσεται έκπτωτος και υπόκειται στις προβλεπόμενες κυρώσεις. 6.4.3. Η επιστροφή των υλικών που απορρίφθηκαν γίνεται σύμφωνα με τα προβλεπόμενα στις παρ. 2 και 3 του άρθρου 213 του ν. 4412/2016. 6.8 Καταγγελία της σύμβασης- Υποκατάσταση αναδόχου- 6.8.1 Στην περίπτωση που, κατά την εκτέλεση της σύμβασης, ο ανάδοχος καταδικαστεί αμετάκλητα για ένα από τα αδικήματα που αναφέρονται στην παρ. 2.2.3.1 της παρούσας, η αναθέτουσα αρχή δύναται να καταγγείλει μονομερώς τη σύμβαση και να αναζητήσει τυχόν αξιώσεις αποζημίωσης, σύμφωνα με τις σχετικές διατάξεις του ΑΚ, περί αμφοτεροβαρών συμβάσεων. 6.8.2 Εάν ο ανάδοχος πτωχεύσει ή υπαχθεί σε διαδικασία εξυγίανσης ή ειδικής εκκαθάρισης ή τεθεί υπό αναγκαστική διαχείριση από εκκαθαριστή ή από το δικαστήριο ή υπαχθεί σε διαδικασία πτωχευτικού συμβιβασμού ή αναστείλει τις επιχειρηματικές του δραστηριότητες ή εάν βρίσκεται σε οποιαδήποτε ανάλογη κατάσταση, προκύπτουσα από παρόμοια διαδικασία, προβλεπόμενη σε εθνικές διατάξεις νόμου, η αναθέτουσα αρχή δύναται, ομοίως, να καταγγείλει μονομερώς τη

-- 37 of 70 --

Σελίδα 38 σύμβαση και να αναζητήσει τυχόν αξιώσεις αποζημίωσης, σύμφωνα με τις σχετικές διατάξεις του ΑΚ. 6.8.3 Σε αμφότερες τις ως άνω περιπτώσεις καταγγελίας της σύμβασης, η αναθέτουσα αρχή δύναται να προσκαλέσει τον/τους επόμενο/ους, κατά σειρά, μειοδότη/ες της διαδικασίας ανάθεσης της συγκεκριμένης σύμβασης και να του/τους προτείνει να αναλάβει/ουν την παροχή των υπηρεσιών του εκπτώτου αναδόχου, με τους ίδιους όρους και προϋποθέσεις και βάσει της προσφοράς που είχε υποβάλει ο έκπτωτος (ρητή ρήτρα υποκατάστασης).

-- 38 of 70 --

Σελίδα 39 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ι – Γενικά και ειδικά χαρακτηριστικά νωπών κρεάτων και πουλερικών 1. Γενικά Χαρακτηριστικά Νωπών Κρεάτων α. Ο όρος «νωπό κρέας» αποδίδεται στην παρούσα προδιαγραφή στα τμήματα των σφαγίων των θερμόαιμων ζώων και πτηνών, τα οποία είναι κατάλληλα για τη διατροφή του ανθρώπου και διατίθενται στην κατανάλωση χωρίς καμία άλλη επεξεργασία, εκτός από τον τεμαχισμό και την ψύξη. β. Το προσφερόμενα τεμάχια κρέατος πρέπει να προέρχονται από ζώα υγιή και από σφάγια καλής διάπλασης και να είναι εγχώριας παραγωγής ή να προέρχονται από χώρες της Ε.Ε. γ. Θα πρέπει να λαμβάνονται πάντοτε υπ’ όψιν οι κατά καιρούς εκδοθείσες Διαταγές, Υγειονομικές Διατάξεις και Οδηγίες της Ε.Ε. που αφορούν σε απαγόρευση προμήθειας κρεάτων προερχόμενα από ζώα που εκτρέφονται σε χώρες ή περιοχές στις οποίες ενδημούν λοιμώδη νοσήματα σχετιζόμενα με τη Δημόσια Υγεία (π.χ. σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια βοοειδών, αφθώδης πυρετός κλπ.) ή αφορούν σε αφαίρεση από το σφάγιο συγκεκριμένων τεμαχίων, η κατανάλωση των οποίων εγκυμονεί κινδύνους. δ. Τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κρέας πρέπει να έχουν σφαγεί σε σφαγείο που λειτουργεί νόμιμα και φέρει απαραιτήτως εγκεκριμένο από την ΕΕ κωδικό αριθμό λειτουργίας προκειμένου για τι εισαγόμενα από χώρες της ΕΕ νωπά κρέατα. Από την ημερομηνία σφαγής δεν πρέπει να έχουν παρέλθει περισσότερες από 6 ημέρες, για βόειο ή χοιρινό κρέας, ή 3 ημέρες για πουλερικά. ε. Τα υπό προμήθεια σφάγια, εγχώριας προέλευσης, πρέπει να έχουν επιθεωρηθεί από αρμόδιο κτηνίατρο της Νομοκτηνιατρικής Υπηρεσίας του τόπου σφαγής και να φέρουν τις προβλεπόμενες, από τη νομοθεσία σφραγίδες όπως παρακάτω: (1) Σφραγίδα καταλληλότητας, με την οποία πιστοποιείται η καταλληλότητα του σφαγίου για δημόσια κατανάλωση. (2) Σφραγίδα ποιοτικού ελέγχου, με την οποία προσδιορίζονται το είδος και η ηλικία του ζώου από το οποίο προήλθε το σφάγιο, καθώς και ο τόπος σφαγής του ζώου. (3) Σφραγίδα τριχινοσκόπησης προκειμένου για χοιρινά σφάγια, με την οποία πιστοποιείται ότι τα εν λόγω σφάγια είναι απαλλαγμένα εγκυστωμένων στους μυς προνυμφών του παρασίτου Trichinella spiralis. στ. Τα υπό προμήθεια σφάγια που προέρχονται από χώρες της Ε.Ε. να φέρουν υγειονομική σήμανση (σφραγίδα) ωοειδούς σχήματος κατά τα προβλεπόμενα στα Π.Δ. 599/85 (ΦΕΚ 213/τ.Α/ 18.12.85), ΠΔ 79/2007 (ΦΕΚ Τ.Β’ 95/03-05-2007). Επιπρόσθετα, ο προμηθευτής πρέπει να θέτει υπόψη του επιθεωρητή κτηνιάτρου το πιστοποιητικό καταλληλότητας (CMR), το οποίο συνοδεύει τα εισαγόμενα κρέατα, καθώς και το τιμολόγιο αγοράς, στο οποίο προσδιορίζονται λεπτομερώς εκτός των άλλων και το είδος των σφαγίων που αγοράστηκαν από τον προμηθευτή, καθώς και η ημερομηνία σφαγής τους. ζ. Τα υπό προμήθεια νωπά σφάγια (τεταρτημόρια, ημιμόρια, αυτοτελή σφάγια) θα επιθεωρούνται από την Επιτροπή παραλαβής νωπού κρέατος, κατά την ημέρα προμηθείας τους, με σκοπό την εκτίμηση της ποιότητας (μυϊκή ανάπτυξη, εναπόθεση λίπους, ηλικία ζώου) και εν γένει της υγιεινής τους κατάστασης. Η διαδικασία αποστέωσης θα λαμβάνει χώρα στις έδρες των προμηθευτών. Η υπόψη διαδικασία δύναται, κατά την κρίση της στρατιωτικής Υπηρεσίας, να πραγματοποιηθεί με την παρουσία Οργάνων της. Επιπρόσθετα, οι προμηθευτές οφείλουν να καθαρίζουν επιμελώς τα προσφερόμενα τεμάχια κρέατος από το λιπώδη ιστό, τους τένοντες, τα μεγάλα αγγεία και τα νεύρα, σύμφωνα με τις υποδείξεις της Επιτροπής.

-- 39 of 70 --

Σελίδα 40 η. Στις περιπτώσεις εκείνες που προβλέπεται η παράδοση νωπού κρέατος από τον προμηθευτή στις Μονάδες - Ανεξάρτητες Υπομονάδες - Υπηρεσίες επιβάλλεται η μεταφορά του, ανεξαρτήτως εποχής και απόστασης, με όχημα αυτοδυνάμου ψύξεως λόγω του ευαλλοίωτου χαρακτήρα του εν λόγω εφοδίου. Το κρέας κατά το χρόνο παράδοσής του δεν πρέπει να παρουσιάζει ο θερμοκρασία ανώτερη των +7 C ή/και οποιαδήποτε απόκλιση που αφορά στους μακροσκοπικούς - οργανοληπτικούς του χαρακτήρες (π.χ. αλλοίωση του χρώματος, της οσμής, της σύστασης κλπ). 2. Ειδικά Χαρακτηριστικά Νωπών Κρεάτων α. Κρέας Μόσχου (1) Σφάγιο βοοειδούς: Ως σφάγιο βοοειδούς χαρακτηρίζεται το σώμα του σφαγίου ζώου, ολόκληρο ή διαιρεμένο σε ημιμόρια με τομή, που διέρχεται κατά μήκος της σπονδυλικής στήλης, μετά την αφαίμαξη, την εκδορά, τον εκσπλαχνισμό και την αφαίρεση: (α) Της κεφαλής στο ύψος της ατλαντοϊνιακής διάρθρωσης. (β) Των προσθίων και οπισθίων άκρων, τα οποία κόβονται στο ύψος των καρπομετακάρπιων και των ταρσομετατάρσιων διαρθρώσεων αντίστοιχα. (γ) Των εσωτερικών οργάνων, τα οποία περιέχονται στη θωρακική, κοιλιακή και πυελική κοιλότητα, συμπεριλαμβανομένων και του περινεφρικού λίπους, του λίπους της καρδιάς και της πυέλου. (δ) Των εξωτερικών γεννητικών οργάνων και των συναφών μυών, του μαστού και της γύρω από αυτόν λιπώδους μάζας, του πέους και του λίπους του οσχέου. (ε) Της ουράς, η οποία κόβεται μεταξύ του πρώτου και του δεύτερου κοκκυγικού σπονδύλου (άρθρ. 1 του Π.Δ. 804/1980). (2) Χαρακτηριστικά κρέατος (α) Το χρώμα του κρέατος πρέπει γενικά να είναι ερυθρό. (β) Η σύστασή του να είναι τρυφερή, η τομή εύκολη, ο κόκκος λεπτός και το κρέας ουδέποτε πρέπει να φέρει μώλωπες, στικτές αιμορραγίες και αποχρωματισμένες περιοχές. (γ) Το εξωτερικό λίπος να είναι περιορισμένο, το δε εσωτερικό λευκό και συμπαγές. (δ) Το μοσχάρι πρέπει από άποψη ηλικίας να ανήκει στην κατηγορία Α, από άποψη τεμαχισμού να ανήκει στην Α’ κ΄ Β’ κατηγορία, με ποσοστά 75% και 25% αντίστοιχα (Η Γ’ κατηγορία επιτρέπεται μόνο για την παρασκευή κιμά, από πλευράς ποιότητας σύμφωνα με τη διάπλαση του σφαγίου, να ανήκει στις κατηγορίες S, Ε, U και από πλευράς ανάπτυξης του λιπώδους ιστού, να ανήκει στις κατηγορίες 1, 2, 3. (ε) Να ικανοποιείται η απαίτηση των ΕΚ 178/2002 και 853/2004 σε ότι αφορά την ιχνηλασιμότητα. (3) Ποιότητα κρέατος: Η ποιότητα του κρέατος και κατά συνέπεια η εμπορική του αξία αποτελεί συνάρτηση της ηλικίας του ζώου, της διάπλασης του σφαγίου (μυϊκή ανάπτυξη) και της πάχυνσης (ανάπτυξη λιπώδους ιστού) του ζώου. (α) Ηλικία του ζώου: Η ηλικία του ζώου εκτιμάται ευχερώς από την οδοντοφυΐα του. Έτσι τα σφάγια κατηγορίας Α (αρσενικά κάτω των 2 ετών) που ενδιαφέρουν τη στρατιωτική Υπηρεσία έχουν δύο μόνιμα δόντια (μέσοι τομείς), ενώ τα υπόλοιπα δόντια είναι νεογιλά ή όλα τα δόντια τους είναι νεογιλά (άρθρ. 17 του από 30.11.1940 Β.Δ.). Επειδή όμως η κεφαλή του ζώου είναι αποκομμένη από το υπόλοιπο σφάγιο η εκτίμηση της ηλικίας βασίζεται, σε πρακτικό επίπεδο, στο βαθμό οστέωσης του σκελετού του ζώου. Ειδικότερα σε σφάγια ΜΟΣΧΟΥ εκτιμώνται τα παρακάτω: 1/ Οι χόνδρινες απολήξεις των ακανθωδών αποφύσεων των τεσσάρων πρώτων

-- 40 of 70 --

Σελίδα 41 θωρακικών σπονδύλων δεν παρουσιάζουν μικρές διάσπαρτες ερυθρές νησίδες οστίτη ιστού (ένδειξη αρχόμενης οστέωσης). 2/ Το πρόσθιο τμήμα του πρώτου στερνιδίου καλύπτεται από χόνδρο κατά το ένα τέταρτο της επιφάνειάς του, ενώ ο χόνδρος μεταξύ των υπολοίπων στερνιδίων μόλις είναι ορατός. 3/ Μεταξύ των ακανθωδών αποφύσεων των σπονδύλων του ιερού οστού παραμένει ορατός χόνδρος. 4/ Η ηβοϊσχιακή σύμφυση (τομή) αποτελείται από χόνδρο κατά τα δύο τρίτα της. (β) Διάπλαση – βαθμός πάχυνσης του σφαγίου: Η κατάταξη των σφαγίων βοοειδών σε εμπορικές κλάσεις ανταποκρίνεται στους Κανονισμούς 1026/91/ΕΟΚ (κατηγορία σφαγίου με βάση την ανάπτυξη των μυών) και 103/2006 (κατηγορία σφαγίου με βάση την ανάπτυξη του λιπώδους ιστού), σύμφωνα με τους παρακάτω πίνακες: Κατηγορία σφαγίου σύμφωνα με τη διάπλασή του (1026/91/ΕΟΚ) Περιγραφή «S» Ανώτερη Οι πλάγιες όψεις του σφαγίου είναι κυρτές. Η ανάπτυξη των μυών είναι εξαιρετική (παρατηρείται διπλογλουτισμός). «E» Εξαίρετη Οι πλάγιες όψεις του σφαγίου είναι κυρτές, έως πολύ κυρτές. Η ανάπτυξη των μυών είναι εξαιρετική. «U» Πολύ καλή Οι πλάγιες όψεις του σφαγίου είναι καμπύλες στο σύνολό τους. Η ανάπτυξη των μυών είναι πολύ καλή. «R» Καλή Οι πλάγιες όψεις του σφαγίου είναι ευθείες στο σύνολό τους. Η ανάπτυξη των μυών είναι καλή. «O» Αρκετά καλή Οι πλάγιες όψεις του σφαγίου είναι ευθείες, έως κοίλες. Η μυϊκή ανάπτυξη είναι μέτρια. «P» Μέτρια Οι πλάγιες όψεις του σφαγίου είναι κοίλες, έως πολύ κοίλες. Η ανάπτυξη των μυών είναι περιορισμένη. Κατηγορία σφαγίου σύμφωνα με την κατάσταση πάχυνσης (2930/81/ΕΟΚ) Περιγραφή «1» Πολύ μικρή Χωρίς λίπος στο εσωτερικό της θωρακικής κοιλότητας. «2» Μικρή Στο εσωτερικό της θωρακικής κοιλότητας ο μυς μεταξύ των πλευρών διακρίνεται σαφώς.

-- 41 of 70 --

Σελίδα 42 «3» Μέση Στο εσωτερικό της θωρακικής κοιλότητας ο μυς μεταξύ των πλευρών διακρίνεται ακόμη. «4» Μεγάλη (Παχύ) Οι επιμήκεις λιποστοιβάδες του μηρού προεξέχουν. Στο εσωτερικό της θωρακικής κοιλότητας ο μυς μεταξύ των πλευρών είναι δυνατόν να είναι διηθημένος λίπους «5» Πολύ Μεγάλη (Πολύ Παχύ) Ο μηρός καλύπτεται σχεδόν πλήρως από λίπος, κατά τρόπο ώστε οι επιμήκεις λιποστοιβάδες του είναι ελάχιστα εμφανείς. Στο εσωτερικό της θωρακικής κοιλότητας ο μυς μεταξύ των πλευρών είναι λίπους. (γ) Σύμφωνα με τις απαιτήσεις της στρατιωτικής Υπηρεσίας, αποδεκτές κατηγορίες σφαγίου βοοειδών αποτελούν αυτές μέχρι της ηλικίας των 2 ετών (Μόσχος), οι S, E, U σε ότι αφορά τη διάπλαση του σφαγίου και οι 1, 2, 3 σε ότι την ανάπτυξη του λιπώδους ιστού. β. Χοιρινό Κρέας (1) Σφάγιο χοίρου: Ως σφάγιο χοίρου χαρακτηρίζεται το σώμα του σφαγίου χοίρου μετά την αφαίμαξη και τον εκσπλαχνισμό, ολόκληρο ή διαιρεμένο σε ημιμόρια, χωρίς τη γλώσσα, τις τρίχες, τις οπλές, τα γεννητικά όργανα, το περινεφρικό λίπος, τους νεφρούς και το διάφραγμα (Κανονισμός 3513/93/ΕΚ). (2) Χαρακτηριστικά Κρέατος (α) Το κρέας πρέπει να προέρχεται από ζώα βάρους όχι μεγαλύτερου των 90-110 κιλών (βάρος ζωντανού ζώου). Το σφάγιο πρέπει να είναι γδαρτού τύπου. (β) Το χρώμα του κρέατος πρέπει να είναι λευκόφαιο έως ροδόχρουν και συνεκτικό. (γ) Το εξωτερικό λίπος να είναι λευκό ή φαιόλευκο και να έχει γενικά ομοιόμορφη κατανομή επί της εξωτερικής επιφάνειας του σφαγίου. (δ) Το μαρμαρωτό του κρέατος, δηλαδή το λίπος που απαντά ανάμεσα στις μυϊκές ίνες, δεν πρέπει να είναι ιδιαίτερα εμφανές. (3) Ποιότητα Κρέατος (α) Η κατάταξη των σφαγίων χοίρων σε εμπορικές κλάσεις ανταποκρίνεται στον Κανονισμό ΚΑΝ (ΕΚ) 1234/2007 και 1249/2008, σύμφωνα με την εκατοστιαία περιεκτικότητά τους σε άπαχο κρέας, όπως παρακάτω: Κατηγορία %περιεκτικότητα του σώματος σε μυϊκή μάζα (κατά βάρος) «Ε» Εξαίρετη 55 και περισσότερο «U» Πολύ καλή 50 και μέχρι κάτω από 55 «R» Kαλή 45 και μέχρι κάτω από 50 «Ο» Αρκετά καλή 40 και μέχρι κάτω από 45 «P» Mέτρια κάτω από 40 (β) Σύμφωνα με τις απαιτήσεις της στρατιωτικής Υπηρεσίας, αποδεκτές κατηγορίες σφαγίου χοίρου αποτελούν οι E, U, R σε ότι αφορά τη διάπλαση του σφαγίου. Το χοιρινό πρέπει από άποψη τεμαχισμού να ανήκει στην Α’ ή Β’ κατηγορία,το ημιμόριο να μη ξεπερνά τα 50 κιλά, τα σουβλάκια να είναι περίπου 75 γραμμάρια (14 τεμάχια περίπου ανά κιλό)

-- 42 of 70 --

Σελίδα 43 και οι μπριζόλες να είναι τεμαχισμένες σε μερίδες των 280 γρ περίπου. γ. Κιμάς Μόσχου ή χοίρου (1) Η παρασκευή μιττωτού (κιμά) από τεμάχιο νωπού κρέατος μόσχου ή χοίρου θα πραγματοποιείται υποχρεωτικά στις εγκαταστάσεις των προμηθευτών, με μέσα και προσωπικό του. (2) Ο κιμάς θα παρασκευάζεται, αφού ληφθούν όλα τα απαραίτητα μέτρα υγιεινής, προς αποφυγή επιμολύνσεων του προϊόντος. Επιπλέον, επισημαίνονται τα παρακάτω: (α) Ο μοσχαρίσιος κιμάς θα παρασκευάζεται από ισόποσες ποσότητες Β’ και Γ’ κατηγορίας. Εάν κριθεί αναγκαίο η Ταξιαρχία, μπορεί να ζητήσει από τον προμηθευτή να παρασκευάζει τον κιμά παρουσία των αρμοδίων οργάνων της (Στρατιωτικό Κτηνίατρο). Η κοπή του κιμά θα γίνεται υποχρεωτικά στις εγκαταστάσεις του προμηθευτή με μέσα και προσωπικό του. (β) Ο κιμάς δεν επιβαρύνεται με καμία πρόσθετη δαπάνη και πωλείται στην τιμή πώλησης της κατηγορίας (κομματιού) κρέατος, από την οποία προέρχεται. (γ) Η παρασκευή κιμά μόσχου πρέπει να πραγματοποιείται χωριστά από αυτήν του κιμά από χοιρινό κρέας, το οποίο έχει σαφώς χαμηλότερη τιμή, έτσι ώστε να αποφεύγεται η ανάμιξή τους. (δ) Ο κιμάς πρέπει να προέρχεται πάντα από νωπό κρέας, όπως και οι λοιπές κατηγορίες κρεάτων. (ε) Να ικανοποιείται η απαίτηση των ΕΚ178/2002 και 853/2004 σε ότι αφορά την ιχνηλασιμότητα. (3) Εάν κριθεί αναγκαίο, ο κιμάς θα παρασκευάζεται παρουσία αρμοδίων Οργάνων της στρατιωτικής Υπηρεσίας στις εγκαταστάσεις των προμηθευτών, κατόπιν ειδοποίησής τους από τη Ταξιαρχία. δ. Σουβλάκι από Χοιρινό Κρέας (1) Περιγραφή Παρασκευάζεται από νωπό χοιρινό κρέας, το οποίο με μορφή τεμαχιδίων, ή κύβων πλευράς 2 cm περίπου, φέρεται σε ειδικά διαμορφωμένο ξύλινο στήριγμα (καλαμάκι). (2) Βάρος: κατ' ελάχιστο 75 γραμμάρια ανά τεμάχιο. (3) Εκατοστιαία σύνθεση (α) Μυϊκός ιστός χοιρινού κρέατος: κατ' ελάχιστο 80%. (β) Λιπώδης ιστός (ορατός υπό μορφή κύβων): έως 20%. (4) Ειδικοί Όροι – Απαγορεύσεις (α) Τα προϊόντα θα πρέπει να προέρχονται από πρώτες ύλες που θα πληρούν τους όρους των άρθρων 88 και 89 του ΚΤΠ. (β) Παρασκευάζονται από νωπό χοιρινό κρέας και φέρονται στην κατανάλωση σε ξύλινο στήριγμα (καλαμάκι) που έχει υποστεί ειδική κατεργασία (υλικό κατάλληλο για τρόφιμα). (γ) Τα προϊόντα διακινούνται με κατάλληλα οχήματα αυτοδύναμου ψύξης ανεξαρτήτως εποχής έτους, σε θερμοκρασία όχι ανώτερη των +3ο C. Συντηρούνται σε ψυκτικούς χώρους με μέριμνα του προμηθευτού στην ίδια θερμοκρασία. (δ) Συσκευασία του προϊόντος ομαδική σε ειδικούς περιέκτες (λεκανίδια) που φέρουν επένδυση από πολυαιθυλένιο – πολυαμίδιο ή πολυπροπυλένιο. Η συσκευασία θα πρέπει να διασφαλίζει το προϊόν από μολύνσεις - ρυπάνσεις εξωγενούς προέλευσης και από

-- 43 of 70 --

Σελίδα 44 αφυδάτωση. (ε) Επί της συσκευασίας θα αναγράφεται με ευκρίνεια το είδος κρέατος, η επωνυμία του εργοστασίου παραγωγής, ο κωδικός Ε.Ε. ή ο αριθμός αδείας λειτουργίας σφαγιοτεχνικής εγκατάστασης καθώς και του εργαστηρίου τεμαχισμού – κοπής του κρέατος καθώς και ότι επιπλέον προβλέπεται στον Κανονισμό (ΕΚ) 1169/2011. (στ) Απαγορεύεται η διάθεση προτηγανισμένων προϊόντων. (ζ) Απαγορεύεται η τεχνητή χρώση του προϊόντος. ε. Σφάγια Πουλερικών [σύμφωνα με τον ΚΑΝ (ΕΚ) 543/2008] (1) Ως νωπά χαρακτηρίζονται τα σφάγια πουλερικών, τα οποία δεν έχουν υποστεί καμία άλλη επεξεργασία με σκοπό τη συντήρησή τους, πλην της διατήρησής τους σε θερμοκρασία ψύξης (0 - 4˚C). (2) Τα νωπά σφάγια πουλερικών που προμηθεύεται η Υπηρεσία διακρίνονται όπως παρακάτω: (α) Τύπου 70%: Είναι απαλλαγμένα από κεφάλια, άκρα από τον ταρσό και κάτω, τραχεία, οισοφάγο, έντερα, γεννητικά όργανα αδένες πρωκτού, χοληδόχο κύστη και πνεύμονες. Φέρουν εντός της κοιλιακής κοιλότητας, περιτυλιγμένα, την καρδιά, το ήπαρ, τον τράχηλο και το μυώδη στόμαχο. (β) Τύπου 65%: Όπως παραπάνω, αλλά φέρουν στην κοιλιακή κοιλότητα μόνο τον αποκοπέντα τράχηλο. (3) Τα σφάγια πουλερικών πρέπει να προέρχονται από πτηνά απόλυτα υγιή κρεοπαραγωγών φυλών και των δύο φύλων, καλά ανεπτυγμένα, ηλικίας μέχρι 3 μηνών (broilers). (4) Τα πτηνά που προορίζονται για σφαγή πρέπει: (α) Να μην έχουν υποβληθεί σε παρεντερική ορμονοθεραπεία και να μην έχουν διατραφεί με ουσίες που περιέχουν οιστρογόνα, ή άλλες ορμόνες με παρόμοια δράση, ή γενικά με ουσίες που μπορεί να έχουν βλαπτική επίδραση στην υγεία των καταναλωτών. (β) Να μην έχουν διατραφεί με τροφές που περιέχουν απαγορευμένες χημειοθεραπευτικές (π.χ. αντιβιοτικά), ή άλλες ουσίες. Εφόσον έχουν χορηγηθεί επιτρεπόμενες χημειοθεραπευτικές ουσίες, πρέπει να έχουν τηρηθεί οι ποσοτικοί περιορισμοί και οι χρόνοι αναμονής πριν τη σφαγή, όπως αυτοί προβλέπονται από τις άδειες κυκλοφορίας της κάθε ουσίας. (γ) Να μην έχουν υποστεί οποιαδήποτε ακτινοβολία, ή επεξεργασία με ιονίζουσες, ή υπεριώδεις ακτινοβολίες, ή επίδραση λευκαντικών ουσιών που δίδουν τεχνητό χρωματισμό ή γεύση. Επίσης να μην έχουν υποστεί επεξεργασία με φυσικές ή τεχνητές χρωστικές. (δ) Να μην έχουν υποστεί επεξεργασία με αντιβιοτικά, ή με συντηρητικές ή τρυφεροποιητικές ουσίες. (5) Τα σφάγια πουλερικών να προέρχονται από εγκεκριμένο σφαγείο, το οποίο υπόκειται σε έλεγχο από την αρμόδια Αρχή, σύμφωνα με τα άρθρα 6 και 8 της Οδηγίας 71/118/ΕΕ και το οποίο έχει αριθμό έγκρισης στον κατάλογο εγκεκριμένων καταστάσεων της Υπηρεσίας Κτηνιατρικής του Υπουργείου Γεωργίας. Η δε σφαγή και επεξεργασία πρέπει να γίνεται κάτω από άριστες συνθήκες υγιεινής. (6) Τα σφάγια πρέπει να παρουσιάζουν τα παρακάτω χαρακτηριστικά: (α) Η σάρκα να είναι τρυφερή, το δέρμα απαλό, λείο και εύκολα πτυσσόμενο, το στέρνο χονδρώδες εύκαμπτο σε όλη του την έκταση. Το λίπος να μην είναι άφθονο, να εμφανίζει χρώμα λευκό ή ελαφρά υποκίτρινο, χωρίς φαινόμενα τάγγισης.

-- 44 of 70 --

Σελίδα 45 (β) Να μην παρουσιάζουν ανώμαλο χρώμα ή οσμή και αποκλίσεις από τους φυσιολογικούς μακροσκοπικούς και οργανοληπτικούς τους χαρακτήρες. (γ) Ο χρόνος συντήρησής τους από τη σφαγή μέχρι την παράδοση τους στη στρατιωτική Υπηρεσία να μην υπερβαίνει τις τρεις (3) ημέρες. (δ) Να συντηρούνται μέσα σε ψυκτικούς χώρους θερμοκρασίας 0 - 4ο C, ο δε συνολικός χρόνος συντήρησης τους, από τη σφαγή μέχρι την κατανάλωση, να μην υπερβαίνει τις οκτώ (8) ημέρες. (7) Σε κάθε σφάγιο θα πρέπει να αναγράφονται σε ειδικό πλακίδιο ευκρινώς τα παρακάτω: (α) H ποιοτική κατηγορία του σφαγίου (Κατηγορία Α). (β) Η σφραγίδα καταλληλότητας για κατανάλωση. (γ) Ο κωδικός αριθμός του σφαγείου. (δ) Η ημερομηνία σφαγής. (ε) Η επωνυμία και η έδρα της επιχείρησης. (8) Όλα τα σφάγια θα πρέπει να φέρουν τη σφραγίδα καταλληλότητας για ανθρώπινη κατανάλωση του κτηνιατρικού ελέγχου. (9) Τα μέσα συσκευασίας πρέπει να τηρούν όλους τους κανόνες υγιεινής που προβλέπονται για τις συσκευασίες τροφίμων στον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (ΚΤΠ). (10) Τα βασικά χαρακτηριστικά νωπότητας των σφαγίων πουλερικών είναι τα παρακάτω: (α) Τραύμα σφαγής: Να φέρει νωπές αιμορραγικές διηθήσεις. Το αίμα να είναι άοσμο, όχι πηγμένο και ερυθρού χρώματος. (β) Μυϊκές μάζες: Στο στήθος να είναι λευκές. Να μην υπάρχουν αιματώματα. (γ) Δέρμα: Στιλπνό, χωρίς οσμή (δ) Οσμή κοιλιακής κοιλότητας: Να μην είναι δυσάρεστη. (ε) Άκρα: Να είναι υγρά και να κάμπτονται εύκολα. (11) Τα σφάγια νωπών κοτόπουλων να είναι ηλικίας έως τριών (3) μηνών, να έχουν ποιότηττα Α΄ και να έχουν βάρος από 1.200 έως 1.500 γραμμάρια. Επίσης, πρέπει να έχουν δέρμα λείο και απαλό, εύκολα αποσπώμενο και ελαστικό, κρέας τρυφερό και το στέρνο να είναι εύκαμπτο και ελαστικό καθ’ όλη την έκτασή του. στ. Εργαστήρια Παρασκευής (1) Τα εργαστήρια παρασκευής των προϊόντων θα πρέπει να ικανοποιούν τους όρους που καθορίζονται: (α) Στο Π.Δ. 306/1980 (ΦΕΚ 86/τ.α’/14.4.80) «Περί τεμαχισμού νωπού κρέατος και ελέγχου των εργαστηρίων τεμαχισμού, αποστεώσεως και παρασκευής μιττωτού». (β) Στο Π.Δ. 1189/1981 (ΦΕΚ 297/τ.α’/08.10.81) «Περί όρων λειτουργίας εγκαταστάσεων επεξεργασίας κατεψυγμένων κρεάτων και κυκλοφορίας αυτών». (γ) Στο Π.Δ. 79/2007 (ΦΕΚ 95/03-05-2007, Τ.Β) και τον ΚΑΝ (ΕΚ) 543/2008. (δ) Στις υγειονομικές απαιτήσεις που πρέπει να πληρούν τα εργαστήρια παρασκευής και τα καταστήματα πώλησης τροφίμων όπως αυτά περιγράφονται στην Υ.Δ. 8577/83 (ΦΕΚ 526/τ.β’/24.09.83). Υ1γ/Γ.Π. οικ 96967 (ΦΕΚ 2718/02-10-2012, Τ.Β΄). (ε) Στον ΣΚ 422-10 σε ότι αφορά στο φύλλο επιθεωρήσεως βιομηχανιών – βιοτεχνιών παρασκευής τροφίμων.

-- 45 of 70 --

Σελίδα 46 (2) Η Υπηρεσία διατηρεί το δικαίωμα του υγειονομικού ελέγχου των αποθηκευτικών χώρων καθώς και των χώρων επεξεργασίας των εργαστηρίων παρασκευής, με σκοπό τη διαπίστωση των συνθηκών υγιεινής και την ποιότητα των χρησιμοποιούμενων πρώτων υλών. (3) Όλες οι συσκευασίες θα είναι σύμφωνες με τις διατάξεις του ΚΤΠ, άρθρα 21, 22, και 24. Σε περιπτώσεις συνδυασμού υλικών συσκευασίας ο προμηθευτής θα προσκομίζει, εφόσον του ζητηθεί, πιστοποιητικό στο οποίο να φαίνεται ότι τα υλικά συσκευασίας που χρησιμοποιεί είναι κατάλληλα για την συσκευασία τροφίμων. (4) Εργαστηριακές Σταθερές (α) Μικροβιολογικές προδιαγραφές νωπού προϊόντος, όπως περιγράφονται στους Κανονισμούς (ΕΚ) 2073/2005 και (ΕΚ) 1441/2007. (β) Χημικές – Ιστολογικές: όπως καθορίζονται στον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (ΚΤΠ) και την ισχύουσα εθνική και κοινοτική νομοθεσία

-- 46 of 70 --

Σελίδα 47 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙ – Ειδική Συγγραφή Υποχρεώσεων 1. Ο προμηθευτής υποχρεούται να αποδέχονται τους προβλεπόμενους από την υπηρεσία χρονικούς περιορισμούς (ωράριο) και τις διαδικασίες ελέγχου κατά την είσοδο, παραμονή και έξοδο από τα Στρατόπεδα. 2. Σε περίπτωση παράδοσης σε στρατόπεδο, ο προμηθευτής υποχρεούται να προσκομίσει στο κάθε στρατόπεδο 2 φωτογραφίες του ιδίου και του κάθε εκπροσώπου του (ο οποίος θα είναι εξουσιοδοτημένος να υπογράφει τα πρωτόκολλα δειγματοληψίας ή απόρριψης όταν απαιτείται) που θα εισέρχονται σ’ αυτά για τη μεταφορά των προϊόντων προκειμένου να εκδοθούν δελτία εισόδου τους. Με το πέρας των συμβατικών υποχρεώσεων τους τα δελτία θα επιστραφούν στα στρατόπεδα. 3. Κατά την εκτέλεση της σύμβασης ο ανάδοχος υποχρεούται να τηρεί τις υποχρεώσεις στους τομείς του περιβαλλοντικού, κοινωνικοασφαλιστικού και εργατικού δικαίου, που έχουν θεσπισθεί με το δίκαιο της Ένωσης, το εθνικό δίκαιο, συλλογικές συμβάσεις ή διεθνείς διατάξεις περιβαλλοντικού, κοινωνικοασφαλιστικού και εργατικού δικαίου, οι οποίες απαριθμούνται στο Παράρτημα X του Προσαρτήματος Α΄. 4. Ο προμηθευτής πρέπει να τηρεί επακριβώς τις προβλεπόμενες αγορανομικές - υγειονομικές διατάξεις και τους όρους που καθορίζονται από τις αρμόδιες κρατικές υπηρεσίες. Οι χρησιμοποιούμενες από τους προμηθευτές εγκαταστάσεις πρέπει είναι καθαρές και ευκατάστατες, να πληρούν τους κανόνες υγιεινής και να λειτουργούν σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. 5. Ο οικονομικός φορέας υποχρεούται να συμμόρφωνεται με τα υγιεινολογικά κριτήρια των κοινοτικών Κανονισμών (ΕΚ) 178/2002, (ΕΚ) 853/2004, (ΕΚ) 854/2004) και (ΕΚ) 2073/2005, καθώς επίσης και της Εθνικής νομοθεσίας με την οποία εισήλθαν στην ελληνική έννομη τάξη και του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών 4. Ο Προμηθευτής υποχρεούται να λαμβάνει κάθε πρόσφορο μέτρο ασφάλειας και προστασίας για την αποτροπή ζημιών ή φθορών και είναι υπεύθυνος για κάθε ζημιά ή βλάβη προσώπων, πραγμάτων ή εγκαταστάσεων των περιοχών που θα ενεργήσει, του προσωπικού των περιοχών ή τρίτων και για την αποκατάσταση κάθε τέτοιας βλάβης ή ζημιάς που είναι δυνατόν να προξενήσει κατά ή επ’ ευκαιρία της εκτέλεσης της προμήθειας, εφόσον οφείλεται σε πράξη ή παράλειψη αυτών ή σε ελάττωμα του εξοπλισμού του. 5. Ο Προμηθευτής σε περίπτωση παράβασης οποιουδήποτε όρου της Σύμβασης, έχει υποχρέωση να αποζημιώσει την 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ, για κάθε θετική και αποθετική ζημία που προκάλεσε με αυτήν την παράβαση εξ οιασδήποτε αιτίας και αν προέρχεται. 6. Η 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ απαλλάσσεται από κάθε ευθύνη και υποχρέωση από τυχόν ατύχημα ή από κάθε άλλη αιτία κατά την εκτέλεση της προμήθειας. Η 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ δεν έχει υποχρέωση καταβολής αποζημίωσης για υπερωριακή απασχόληση ή οποιαδήποτε άλλη αμοιβή στο προσωπικό του προμηθευτή ή τρίτων. Από την εκτέλεση της σύμβασης καμία έννομη σχέση δεν δημιουργείται μεταξύ της 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ και του προσωπικού του προμηθευτή που ασχολείται με την προμήθεια. 7. Σε περίπτωση που ο Προμηθευτής είναι Ένωση/Κοινοπραξία, τα Μέλη που αποτελούν την Ένωση/Κοινοπραξία, θα είναι από κοινού και εις ολόκληρον υπεύθυνα έναντι της 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ για την εκπλήρωση όλων των απορρεουσών από τη Διακήρυξη υποχρεώσεών τους. Τυχόν υφιστάμενες μεταξύ τους συμφωνίες περί κατανομής των ευθυνών τους έχουν ισχύ μόνον στις εσωτερικές τους σχέσεις και σε καμία περίπτωση δεν δύνανται να προβληθούν έναντι της 8 Μ/Π ΤΑΞ ως λόγος απαλλαγής του ενός Μέλους από τις ευθύνες και τις υποχρεώσεις του άλλου ή των άλλων Μελών για την ολοκλήρωση της προμήθειας. 8. Σε περίπτωση που εξαιτίας ανικανότητας για οποιοδήποτε λόγο, Μέλος της Ένωσης/Κοινοπραξίας δεν μπορεί να ανταποκριθεί στις υποχρεώσεις του ως μέλους της Ένωσης/Κοινοπραξίας κατά το χρόνο εκτέλεσης της Σύμβασης, τότε εάν οι συμβατικοί όροι μπορούν να εκπληρωθούν από τα εναπομείναντα Μέλη της Ένωσης/ Κοινοπραξίας, η Σύμβαση εξακολουθεί να υφίσταται ως έχει και να παράγει όλα τα έννομα αποτελέσματά της με την ίδια τιμή και όρους. Η δυνατότητα εκπλήρωσης των συμβατικών όρων από τα εναπομείναντα Μέλη θα εξετασθεί από την 8 Μ/Π ΤΑΞ η οποία και θα αποφασίσει σχετικά. Εάν η 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ

-- 47 of 70 --

Σελίδα 48 αποφασίσει ότι τα εναπομείναντα Μέλη δεν επαρκούν να εκπληρώσουν τους όρους της Σύμβασης τότε αυτά οφείλουν να ορίσουν αντικαταστάτη με προσόντα αντίστοιχα του Μέλους που αξιολογήθηκε κατά τη διάρκεια της διαδικασίας σύναψης σύμβασης. O αντικαταστάτης ωστόσο, πρέπει να εγκριθεί από την 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ. 9. Σε περίπτωση λύσης, πτώχευσης, ή θέσης σε καθεστώς αναγκαστικής διαχείρισης ή ειδικής εκκαθάρισης ενός εκ των μελών που απαρτίζουν τον προμηθευτή, η Σύμβαση εξακολουθεί να υφίσταται και οι απορρέουσες από τη Σύμβαση υποχρεώσεις βαρύνουν τα εναπομείναντα μέλη του προμηθευτή, μόνο εφόσον αυτά είναι σε θέση να τις εκπληρώσουν. Η κρίση για τη δυνατότητα εκπλήρωσης ή μη των όρων της Σύμβασης εναπόκειται στη διακριτική ευχέρεια του αρμοδίου οργάνου της 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ. Σε αντίθετη περίπτωση, η 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ δύναται να καταγγείλει τη Σύμβαση. Επίσης σε περίπτωση συγχώνευσης, εξαγοράς, μεταβίβασης της επιχείρησης κλπ. κάποιου εκ των μελών που απαρτίζουν τον προμηθευτή, η συνέχιση ή όχι της προμήθειας εναπόκειται στη διακριτική ευχέρεια της 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ, η οποία εξετάζει αν εξακολουθούν να συντρέχουν στο πρόσωπο του διαδόχου μέλους οι προϋποθέσεις ανάθεσης της Σύμβασης. Σε περίπτωση λύσης ή πτώχευσης του προμηθευτή, όταν αυτός αποτελείται από μία εταιρεία, ή θέσης της περιουσίας αυτού σε αναγκαστική διαχείριση, τότε η σύμβαση λύεται αυτοδίκαια από την ημέρα επέλευσης των ανωτέρω γεγονότων. Σε τέτοια περίπτωση καταπίπτουν υπέρ Δημοσίου όλες οι Εγγυητικές Επιστολές Καλής Εκτέλεσης. 10. Ο Προμηθευτής υποχρεούται καθ’ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας σύναψης και εκτέλεσης της σύμβασης να συμμορφώνεται με τις υποχρεώσεις που επιβάλλονται από τον Ν.3310/05 όπως τροποποιήθηκε και ισχύει με τον Ν. 3414/05 (Τροποποίηση του ν. 3310/2005 «Μέτρα για τη διασφάλιση της διαφάνειας και την αποτροπή καταστρατηγήσεων κατά τη διαδικασία σύναψης δημοσίων συμβάσεων»). 11. Τονίζεται ότι από την κατηγορία των νωπών κρεάτων, όπως αυτά περιγράφονται στον Κανονισμό 853/2004/ΕΚ, για τις ανάγκες της συγκεκριμένης προμήθειας που περιγράφεται στον παρόντα διαγωνισμό, αποκλείονται τα κρέατα που έχουν υποστεί κατάψυξη ή ταχεία κατάψυξη. 12. Η επίτευξη τζίρου της αξίας της διακήρυξης, δεν αποτελεί δέσμευση για τη Στρατιωτική Υπηρεσία. Οι ποσότητες των προς προμήθεια ειδών και η συνολική αξία της προμήθειας, δεν δύναται να υπολογιστούν με ακρίβεια, για λόγους μη δυνάμενους να προβλεφθούν (ζήτηση προϊόντων, δύναμη προσωπικού, ανάγκες Μονάδων κλπ) . 13.Οι Μονάδες– Ανεξ. Υπομονάδες της Π.Ε. Ροδόπης, θα προμηθεύονται τα είδη του διαγωνισμού, αποκλειστικά από το μειοδότη προμηθευτή που θα αναδειχθεί. Η σύμβαση δεν είναι δεσμευτική για την ΛΑΦΚ και τα ΚΑΑΥ Προσκυνητών σύμφωνα με τη Φ. 959.6/3/7775/Σ.91/26 Μαρ 17/Δ’ ΣΣ/ΔΟΙ. 14. Ο προμηθευτής επιβαρύνεται με: α. Μεταφορικά, ζυγιστικά, φορτοεκφορτωτικά και λοιπά έξοδα μέχρι την παράδοση των υπό προμήθεια ειδών όπου του ζητηθεί. β. Την αξία των δειγμάτων που θα ληφθούν για έλεγχο από την Υπηρεσία καθώς και το κόστος των εργαστηριακών εξετάσεων (Άρθρα 208 και 214 του Ν.4412/2016). γ. Πάσης φύσεως λοιπές επιβαρύνσεις-κρατήσεις που επιβάλλονται από την ισχύουσα νομοθεσία. 15. Η υπηρεσία επιφυλάσσεται για τη διενέργεια επιπλέον κρατήσεων που προβλέπονται από την κείμενη νομοθεσία ή ενδέχεται να θεσπιστούν. 16. Η υπηρεσία ουδεμία υποχρέωση αναλαμβάνει, για μέτρα που τυχόν θα ληφθούν από οποιαδήποτε αρχή, για αυξήσεις των κάθε φύσης δαπανών (φόρων τελών κ.λπ.) και δεν ευθύνεται ούτε αποδέχεται οποιαδήποτε επίδραση επί της ποιότητας, τιμής και χρόνου παράδοσης των ειδών. 17. Τα έξοδα δημοσίευσης του παρόντος διαγωνισμού βαρύνουν την Υπηρεσία. Οι υπόψη δαπάνες βαρύνουν τις ειδικές πιστώσεις των οικείων, κατά περίπτωση Π/Υ των Υπουργείων,

-- 48 of 70 --

Σελίδα 49 σύμφωνα με την παράγραφο 5 του άρθρου 77 του Ν.4270/14 «Αρχές Δημοσιονομικής Διαχείρισης και Εποπτείας - Δημόσιο - Λογιστικό και Άλλες Διατάξεις». 18. Η αξιολόγηση των εγκαταστάσεων και μέσων των εταιρειών που θα λάβουν μέρος στο διαγωνισμό, θα γίνει από την αρμόδια επιτροπή της Στρατιωτικής Υπηρεσίας. 19. Αρμόδια υγειονομική επιτροπή θα ενεργήσει προέλεγχο στις εγκαταστάσεις των διαγωνιζόμενων που θα έχουν καταθέσει προσφορά, με σκοπό την αξιολόγησή τους. 20. Η διαδικασία αξιολόγησης περιλαμβάνει τα ακόλουθα: α. Η Επιτροπή Ελέγχου Βιομηχανιών – Βιοτεχνιών Τροφίμων, αφού ειδοποιηθεί από την 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ /4ο ΕΓ, πραγματοποιεί τον έλεγχο και την αξιολόγηση των εγκαταστάσεων του υποψηφίου προμηθευτή, αν δεν έχει ελεγχθεί ήδη, και συντάσσει το σχετικό έντυπο (Φύλλο Επιθεώρησης Βιομηχανιών – Βιοτεχνιών Τροφίμων). Το έντυπο όπου γίνεται ο χαρακτηρισμός του προμηθευτή σαν ΑΠΟΔΕΚΤΟΣ ή ΜΗ ΑΠΟΔΕΚΤΟΣ για τη Στρατιωτική Υπηρεσία, υποβάλλεται στην 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ /4ο ΕΓ. Τα Φύλλα Επιθεωρήσεως των Βιομηχανιών – Βιοτεχνιών, θα προσκομισθούν στην επιτροπή διενέργειας διαγωνισμού, χωρίς να ανακοινωθεί στους συμμετέχοντες στο διαγωνισμό η βαθμολογία. β. Εφόσον η επιτροπή κατά την παραπάνω επίσκεψή της, διαπιστώσει παραλήψεις στην τήρηση των απαραίτητων προϋποθέσεων παραγωγής κατάλληλων προϊόντων, ή ότι η επιχείρηση δεν δύναται να ανταποκριθεί στις υποχρεώσεις του διαγωνισμού, καταγράφει τις παρατηρήσεις της, στο ειδικό κεφάλαιο του εντύπου. γ. Οι επιχειρήσεις που χαρακτηρίζονται σαν ΜΗ ΑΠΟΔΕΚΤΕΣ, αποκλείονται από το διαγωνισμό. Διατηρούν το δικαίωμα επανελέγχου μετά την παρέλευση εξαμήνου, εφόσον με επιστολή τους δηλώσουν ότι έχουν τακτοποιηθεί οι ελλείψεις που επισημάνθηκαν κατά τον αρχικό έλεγχο. Ο χαρακτηρισμός τους σαν ΑΠΟΔΕΚΤΕΣ κατά τον επανέλεγχο, τους δίνει το δικαίωμα συμμετοχής σε μελλοντικούς μόνο διαγωνισμούς. δ. Τυχόν ακαταλληλότητα ή μη αποδοχή μιας Βιομηχανίας - Βιοτεχνίας, αφορά μόνο τη Στρατιωτική Υπηρεσία και τις προδιαγραφές αυτής. Σε περίπτωση που το εργαστήριο παρασκευής δεν έχει έδρα την Περιοχή Ευθύνης (ΠΕ) Ροδόπης, ο έλεγχος θα διεξαχθεί από την αρμόδια Επιτροπή Ελέγχου Βιομηχανιών – Βιοτεχνιών Τροφίμων του Σχηματισμού, στην ΠΕ του οποίου λειτουργεί η επιχείρηση. Σε περίπτωση που ο προμηθευτής που προσφέρει τελικά προϊόντα, δεν τα παράγει ο ίδιος (τεμαχισμό- συσκευασία), τότε μπορεί να γίνει έλεγχος, κατά την κρίση της στρατιωτικής υπηρεσίας, του εργοστασίου – εργαστηρίου παραγωγής των τελικών προϊόντων. Προϊόντα τα οποία παράγονται από εργοστάσια – εργαστήρια που δεν έχουν αξιολογηθεί και δεν έχουν χαρακτηρισθεί αποδεκτά από τη Στρατιωτική Υπηρεσία, δεν γίνονται δεκτά. Σε περίπτωση που οι συμμετέχοντες διαθέτουν και μισθωμένους ψυκτικούς χώρους ή τυχόν μισθωμένα οχήματα, να καταθέσουν στην αρμόδια Επιτροπή Προελέγχου Βιοτεχνιών – Βιομηχανιών Τροφίμων : α. Επικυρωμένα αντίγραφα των ιδιωτικών συμφωνητικών μίσθωσης. β.Υπεύθυνη Δήλωση του ιδιοκτήτου αυτών, με την οποία αποδέχεται την επιθεώρησή τους. γ.Επικυρωμένα αντίγραφα των αδειών λειτουργίας - κυκλοφορίας αυτών, για χρήση κατά την έννοια των προβλέψεων του παρόντος. δ.Αντίγραφα πιστοποιητικών ISO 22000:2005 και ISO 9001/2008 των μισθωμένων χώρων. Ενδεικτικά αντικείμενα ελέγχου από την επιτροπή: α.Στο εργαστήριο πρέπει να υπάρχει κατάλληλη υποδομή για το πλύσιμο και το στέγνωμα των σκευών. β.Το δίκτυο ύδρευσης και αποχέτευσης και οι χώροι υγιεινής πρέπει να λειτουργούν άριστα. γ. Να υπάρχει επαρκής αερισμός (φυσικός - τεχνητός) των εγκαταστάσεων και να εφαρμόζονται

-- 49 of 70 --

Σελίδα 50 αυστηρά μέτρα καταπολέμησης εντόμων και τρωκτικών. δ. Να μην υπάρχουν στο εργαστήριο αποθηκευμένες επικίνδυνες ή δύσοσμες ουσίες. ε.Να γίνεται συχνός καθαρισμός - απολύμανση δαπέδων, τοίχων κ.λπ., που να αποδεικνύεται από τα τηρούμενα αρχεία του HACCP. Οι ανωτέρω βιομηχανίες/βιοτεχνίες/αντιπρόσωποι υγειονομικού ενδιαφέροντος, θα πρέπει να είναι εφοδιασμένες και να καταθέτουν στην επιτροπή προελέγχου τις άδειες ή βεβαιώσεις που θα ζητηθούν. Σημειώνεται ότι οι έλεγχοι εφαρμογής του ΗΑCCP είναι απόλυτα συνδεδεμένοι με τις διαδικασίες υγειονομικού προελέγχου με αντικείμενα επιθεώρησης τα καθοριζόμενα στον ΣΚ 422- 10 (τροποποίηση 1η/30 Οκτ 89/ΓΕΣ/ΔΕΚΠ/3α) που καθιστούν παραδεκτή ή όχι μία επιχείρηση. Ο προμηθευτής πρέπει να τηρεί επακριβώς τις προβλεπόμενες αγορανομικές - υγειονομικές διατάξεις και τους όρους που καθορίζονται από τις αρμόδιες κρατικές υπηρεσίες. Οι χρησιμοποιούμενες από τους προμηθευτές εγκαταστάσεις πρέπει είναι καθαρές και ευκατάστατες, να πληρούν τους κανόνες υγιεινής και να λειτουργούν σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Η υπηρεσία έχει το δικαίωμα του ελέγχου και αιφνιδιαστικά όλων των εγκαταστάσεων, των χώρων αποθήκευσης, επεξεργασίας (τεμαχισμού και συσκευασίας) και των μεταφορικών μέσων του προμηθευτή σε οποιοδήποτε χρόνο, πριν και κατά τη διάρκεια στις ισχύος της σύμβασης, όποτε κρίνει αυτή αναγκαίο. Εάν κριθεί αναγκαίο, δύναται να παραστεί επιτροπή Αξιωματικών, κατά την παρασκευή των ειδών, στις εγκαταστάσεις του προμηθευτή. ∆ικαίωμα εφαρμογής των ελέγχων έχουν αρμόδια όργανα της Στρατιωτικής Υπηρεσίας όπως ο υπεύθυνος Στρατιωτικός Κτηνίατρος, οι ιατροί των Μονάδων, τα υπεύθυνα όργανα των Μονάδων καθώς και τριμελείς επιτροπές που ορίζονται για το σκοπό αυτό από την 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ , στις οποίες θα συμμετέχει ιατρός. Σε περίπτωση που διαπιστωθεί, μη τήρηση των όρων υγιεινής ή της προβλεπόμενης ποιότητας των προς διάθεση ειδών, η 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ διατηρεί το δικαίωμα εφαρμογής των καθοριζόμενων στο άρθρο 12, των γενικών όρων. Κατά την επιθεώρηση, ο ανάδοχος ή ο εξουσιοδοτημένος εκπρόσωπός του, θα συνοδεύει την επιτροπή και θα παρέχει οποιαδήποτε πληροφορία ή διευκόλυνση του ζητηθεί από αυτή, σχετικά με στις πρώτες ύλες, τον εξοπλισμό, τη μέθοδο παρασκευής των προϊόντων κ.λπ. Κτηνιατρικός έλεγχος κρέατος: Τα δείγματα θα λαμβάνονται παρουσία του προμηθευτή ή του αντιπροσώπου του, ο οποίος υπογράφει και το σχετικό πρωτόκολλο δειγματοληψίας όπου θα αναγράφει το ονοματεπώνυμο του ολογράφως καθώς και την ιδιότητα του όταν πρόκειται για αντιπρόσωπο. Στο έντυπο αυτό (και μόνο αυτό) δηλώνεται ενυπόγραφα από τον νόμιμο αντιπρόσωπο, η επιθυμία ή όχι της επιχείρησης για κατ’ έφεση εξέταση, προκειμένου να ληφθεί έγκαιρα ικανός αριθμός αντιδειγμάτων. Σε περίπτωση μη ύπαρξης εξουσιοδοτημένου εκπροσώπου του, τα δείγματα λαμβάνονται παρουσία του μεταφορέα και ουδεμία ένσταση γίνεται δεκτή. Τα δείγματα αποστέλλονται αρμοδίως για εργαστηριακές εξετάσεις. Επιπλέον κατά την επιθεώρηση, η επιτροπή έχει το δικαίωμα να παρακολουθήσει την παρασκευή – συσκευασία – διαλογή των προϊόντων και να κάνει απευθείας δειγματοληψία από τα έτοιμα προϊόντα ή από τις χρησιμοποιούμενες πρώτες ύλες. Χρόνος και συχνότητα των ελέγχων: α. Περιοδικά, κατά τη διάρκεια ισχύος της σύμβασης, στα είδη που προσκομίζονται κάθε φορά και κατά την κρίση των αρμοδίων οργάνων της Υπηρεσίας. β. Έκτακτα και κατά κανόνα χωρίς προειδοποίηση, κατά την κρίση των υγειονομικών οργάνων, στο χώρο παράδοσης των ειδών ή στους χώρους αποθήκευσης - διακίνησης του αναδόχου. γ. Κατά την στιγμή της παράδοσης των προϊόντων στη Μονάδα, παρουσία του αναδόχου ή του νομίμου αντιπροσώπου του. δ. Η παραλήπτρια Μονάδα δύναται να εφαρμόζει εκτάκτους ελέγχους δειγματοληψίας και εν απουσία του σε εξαιρετικές περιπτώσεις. Βασική προϋπόθεση είναι ότι η δειγματοληψία γίνεται από τριμελή επιτροπή, ένα μέλος της οποίας είναι ο κτηνίατρος ή ο ιατρός της Μονάδας.

-- 50 of 70 --

Σελίδα 51 Ο ποιοτικός έλεγχος και παραλαβή γίνεται με μακροσκοπική ή με εργαστηριακή εξέταση των κρεάτων- πουλερικών με τους παρακάτω τρόπους, αθροιστικά ή διαζευκτικά : α. Μακροσκοπικός – οργανοληπτικός έλεγχος: Οι διαπιστούμενες μακροσκοπικά εκτροπές, δίνουν το δικαίωμα της απορρίψεως και μη παραλαβής των προϊόντων χωρίς να απαιτείται υποχρεωτικά παραπέρα εργαστηριακός έλεγχος. Ενδεικτικά αναφέρονται ανώμαλες οσμές καθώς επίσης και αντικανονικές συνθήκες μεταφοράς. β. Εργαστηριακός έλεγχος: Εφαρμόζεται με σκοπό την διαπίστωση της καλής ποιότητας και της τήρησης των απαιτήσεων των προδιαγραφών σε προϊόντα τα οποία μακροσκοπικά τουλάχιστον εμφανίζονται κανονικά. Απαραίτητη προϋπόθεση εφαρμογής εργαστηριακού ελέγχου είναι η λήψη δειγμάτων και η αποστολή τους μόνο στα κατά τόπους Στρατιωτικά Κτηνιατρικά Εργαστήρια. Οι πραγματοποιούμενες εργαστηριακές αναλύσεις είναι μικροβιολογικές και χημικές κατά περίπτωση. Η επιλογή του είδους εργαστηριακών αναλύσεων που θα διενεργηθούν γίνεται από τα υγειονομικά όργανα της μονάδος Αναγράφονται υποχρεωτικά και με σαφήνεια στο πρωτόκολλο δειγματοληψίας. Είδη εργαστηριακών εξετάσεων: α. Μικροβιολογικές Στοχεύουν στη διαπίστωση της μικροβιολογικής εικόνας του προϊόντος (εντερόκοκκο, σαλμονέλα, κ.λπ.), η οποία δεν θα πρέπει να διαφοροποιείται από εκείνη που προβλέπεται. β. Χημικές Αποσκοπούν στη διαπίστωση της ποιοτικής κατάστασης του προϊόντος (σταθμική ανάλυση, ακαταλληλότητα υλικών συσκευασίας, διαπίστωση της κανονικότητας των σταθερών ορίων των προϊόντων). Οι τεχνικές προδιαγραφές των προϊόντων καθορίζουν το ελάχιστο αποδεκτό βάρος και την εκατοστιαία αναλογία των συστατικών για το καθένα. Διευκρινίζεται ότι η εκατοστιαία αναλογία των συστατικών ακολουθεί με αναλογικό τρόπο την πιθανή αύξηση του ολικού βάρους. γ. Ιστολογικές Αναφέρονται συνήθως σε προϊόντα που περιέχουν κρεατοσκευάσματα ή αλλαντικά και στοχεύουν στη διαπίστωση της κανονικότητας της ιστολογικής εικόνας του περιεχομένου. Για τον έλεγχο της ποιότητας λαμβάνονται τα παρακάτω δείγματα: α. Για μικροβιολογικές εξετάσεις: πέντε (5) τεμάχια κατ’ ελάχιστο. β. Για χημικές εξετάσεις: πέντε (5) τεμάχια κατ’ ελάχιστο. Ο παραπάνω υγειονομικός και ποιοτικός έλεγχος των νωπών κρεάτων – πουλερικών θα γίνεται είτε στην έδρα του αναδόχου, είτε στην έδρα των Μονάδων (παρουσία του μεταφορέα) και ουδεμία ένσταση θα γίνεται δεκτή. Η Ταξιαρχία έχει το δικαίωμα να δεσμεύσει, μετά από υγειονομικό έλεγχο, ολόκληρη τη ποσότητα ή μέρος των κρεάτων που είναι στις έδρες των Μονάδων, εφόσον δεν πληρούν τις προβλεπόμενες υγειονομικές διατάξεις και δεν είναι σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στους όρους τους παρόντος. Κατόπιν τούτου ο προμηθευτής έχει την υποχρέωση να αντικαταστήσει τις δεσμευθείσες ποσότητες. Το κόστος των εργαστηριακών αναλύσεων βαρύνει τον ανάδοχο (προμηθευτή). [Υ.Α Φ.800/87/131377/Σ.1896 (ΦΕΚ1401 Β’/6 Αυγ 07)]. Τα αποτελέσματα κοινοποιούνται από τα αντίστοιχα εργαστήρια, όπου και αναφέρεται το αντιτίμο αυτών. Ομοίως το κόστος εκτέλεσης αυτών σε άλλους προβλεπόμενους φορείς, θα βαρύνει επίσης τον προμηθευτή Οι εργαστηριακές εξετάσεις, εφόσον δεν εξοφλούνται εντός μηνός από ειδοποίησης του εκάστοτε προμηθευτή, δύνανται να εισπραχθούν είτε συμψηφιστικά από ότι έχει να λάβει ο προμηθευτής, είτε από την εγγύηση καλής εκτέλεσης της σύμβασης, είτε να εισπραχθούν σύμφωνα με τις διατάξεις του Κώδικα είσπραξης δημοσίων εσόδων. Τα αποτελέσματα των εργαστηριακών εξετάσεων παρέχουν πληροφορίες για την ποιότητα και την κανονικότητα ή μη των προϊόντων. Υπεύθυνος για την ενημέρωση και τον έλεγχο του προμηθευτή

-- 51 of 70 --

Σελίδα 52 είναι η Ταξιαρχία. Τα αποτελέσματα όλων γενικώς των εργαστηριακών εξετάσεων, τίθενται υπόψη της 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ, για λήψη αποφάσεων και επιβολή ή μη κυρώσεων, προστίμων, εκπτώσεων κτλ. Η απόφαση της Διοικήσεως είναι οριστική και απαγορεύεται κατά νόμο να ανακληθεί. Ως μικροβιολογικά και χημικά κριτήρια λαμβάνονται αυτά που έχουν εγκριθεί κάθε φορά από τα αρμόδια υπουργεία, τη Στρατιωτική Υπηρεσία και τα προβλεπόμενα από τον ΚΤΠ. Σε περίπτωση ακαταλληλότητας ενός ή περισσοτέρων ειδών κρεάτων θα εφαρμόζονται τα διαλαμβανόμενα στο Άρθρο 12 των Γενικών Όρων. Σε περίπτωση μετεγκατάστασης της μονάδος παραγωγής, ο ανάδοχος υποχρεούται να ενημερώσει τουλάχιστον ένα (1) μήνα νωρίτερα την 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ/4ο ΕΓ για να αποστείλει την επιτροπή ελέγχου για τον προβλεπόμενο έλεγχο και διαπίστωση της καταλληλότητας ή μη των νέων εγκαταστάσεων. Ο ανάδοχος που θα προβεί σε αλλαγή εγκαταστάσεων, χωρίς να δηλώσει αυτό στη Ταξιαρχία κηρύσσεται έκπτωτος. Σε περίπτωση που οι νέες εγκαταστάσεις χαρακτηρισθούν «ΜΗ ΑΠΟΔΕΚΤΕΣ» τότε ο ανάδοχος κηρύσσεται έκπτωτος.

-- 52 of 70 --

Σελίδα 53 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙI –ΤΕΥΔ ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΟ ΕΝΤΥΠΟ ΥΠΕΥΘΥΝΗΣ ΔΗΛΩΣΗΣ (TEΥΔ) [άρθρου 79 παρ. 4 ν. 4412/2016 (Α 147)] για διαδικασίες σύναψης δημόσιας σύμβασης κάτω των ορίων των οδηγιών Μέρος Ι: Πληροφορίες σχετικά με την αναθέτουσα αρχή/αναθέτοντα φορέα και τη διαδικασία ανάθεσης Παροχή πληροφοριών δημοσίευσης σε εθνικό επίπεδο, με τις οποίες είναι δυνατή η αδιαμφισβήτητη ταυτοποίηση της διαδικασίας σύναψης δημόσιας σύμβασης: Α: Ονομασία, διεύθυνση και στοιχεία επικοινωνίας της αναθέτουσας αρχής (αα)/ αναθέτοντα φορέα (αφ) - Ονομασία: 29 Μ/Π ΤΑΞΙΑΡΧΙΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «ΠΟΓΡΑΔΕΤΣ» (29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ) - Κωδικός Αναθέτουσας Αρχής / Αναθέτοντα Φορέα ΚΗΜΔΗΣ : [.......] - Ταχυδρομική διεύθυνση / Πόλη / Ταχ. Κωδικός: ΣΤΡΔΟ «ΛΓΟΥ ΒΙΚΤΩΡΟΣ ΠΑΡΑΣΧΟΥ», Κομοτηνή, ΤΚ 69100 - Αρμόδιος για πληροφορίες: Υπλγος (ΕΜ) Γιολάνδα Πετρίδου - Τηλέφωνο: 2531054582 - Ηλ. ταχυδρομείο: str-29-mp-taxpz-gep@army.gr Β: Πληροφορίες σχετικά με τη διαδικασία σύναψης σύμβασης - Τίτλος ή σύντομη περιγραφή της δημόσιας σύμβασης: Σύναψη Σύμβασης Προμήθειας Νωπών Κρεάτων – Πουλερικών και παρασκευασμάτων αυτών για την κάλυψη των αναγκών των Μονάδων –Ανεξ. Υπομονάδων – Στρ. Καταστημάτων - 2η ΜΣΕΠ της Π.Ε. Ροδόπης CPV: 15111200-1 (Μοσχαρίσιο κρέας), 15131620-7 (Κιμάς από βοδινό κρέας), Νωπά Πουλερικά (15112100-7), 15113000-3 (Χοιρινό κρέας), 15115000-7 (Αρνίσιο και πρόβειο κρέας), Κρέας Αιγοειδών (15117000-1). - Κωδικός στο ΚΗΜΔΗΣ: [……] - Η σύμβαση αναφέρεται σε έργα, προμήθειες, ή υπηρεσίες : Προμήθειες - Εφόσον υφίστανται, ένδειξη ύπαρξης σχετικών τμημάτων : [……] - Αριθμός αναφοράς που αποδίδεται στον φάκελο από την αναθέτουσα αρχή : [……] ΟΛΕΣ ΟΙ ΥΠΟΛΟΙΠΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΣΕ ΚΑΘΕ ΕΝΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΤΕΥΔ ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΣΥΜΠΛΗΡΩΘΟΥΝ ΑΠΟ ΤΟΝ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΦΟΡΕΑ

-- 53 of 70 --

Σελίδα 54 Μέρος II: Πληροφορίες σχετικά με τον οικονομικό φορέα Α: Πληροφορίες σχετικά με τον οικονομικό φορέα Στοιχεία αναγνώρισης: Απάντηση: Πλήρης Επωνυμία: [ ] Αριθμός φορολογικού μητρώου (ΑΦΜ): Εάν δεν υπάρχει ΑΦΜ στη χώρα εγκατάστασης του οικονομικού φορέα, αναφέρετε άλλον εθνικό αριθμό ταυτοποίησης, εφόσον απαιτείται και υπάρχει [ ] Ταχυδρομική διεύθυνση: [……] Αρμόδιος ή αρμόδιοι : Τηλέφωνο: Ηλ. ταχυδρομείο: Διεύθυνση στο Διαδίκτυο (διεύθυνση δικτυακού τόπου) (εάν υπάρχει): [……] [……] [……] [……] Ο οικονομικός φορέας θα είναι σε θέση να προσκομίσει βεβαίωση πληρωμής εισφορών κοινωνικής ασφάλισης και φόρων ή να παράσχει πληροφορίες που θα δίνουν τη δυνατότητα στην αναθέτουσα αρχή ή στον αναθέτοντα φορέα να τη λάβει απευθείας μέσω πρόσβασης σε εθνική βάση δεδομένων σε οποιοδήποτε κράτος μέλος αυτή διατίθεται δωρεάν; Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: [] Ναι [] Όχι Τρόπος συμμετοχής: Απάντηση: Ο οικονομικός φορέας συμμετέχει στη διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμβασης από κοινού με άλλους; [] Ναι [] Όχι Εάν ναι, μεριμνήστε για την υποβολή χωριστού εντύπου ΤΕΥΔ από τους άλλους εμπλεκόμενους οικονομικούς φορείς. Εάν ναι: α) Αναφέρετε τον ρόλο του οικονομικού φορέα στην ένωση ή κοινοπραξία (επικεφαλής, υπεύθυνος για συγκεκριμένα καθήκοντα …): β) Προσδιορίστε τους άλλους οικονομικούς φορείς που συμμετέχουν από κοινού στη διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμβασης: γ) Κατά περίπτωση, επωνυμία της συμμετέχουσας ένωσης ή κοινοπραξίας. α) [……] β) [……] γ) [……] Τμήματα Απάντηση: Κατά περίπτωση, αναφορά του τμήματος ή των τμημάτων για τα οποία ο οικονομικός φορέας επιθυμεί να υποβάλει προσφορά. [ ]

-- 54 of 70 --

Σελίδα 55 Β: Πληροφορίες σχετικά με τους νόμιμους εκπροσώπους του οικονομικού φορέα Κατά περίπτωση, αναφέρετε το όνομα και τη διεύθυνση του προσώπου ή των προσώπων που είναι αρμόδια/εξουσιοδοτημένα να εκπροσωπούν τον οικονομικό φορέα για τους σκοπούς της παρούσας διαδικασίας ανάθεσης δημόσιας σύμβασης: Εκπροσώπηση, εάν υπάρχει: Απάντηση: Ονοματεπώνυμο συνοδευόμενο από την ημερομηνία και τον τόπο γέννησης εφόσον απαιτείται: [……] [……] Θέση/Ενεργών υπό την ιδιότητα [……] Ταχυδρομική διεύθυνση: [……] Τηλέφωνο: [……] Ηλ. ταχυδρομείο: [……] Εάν χρειάζεται, δώστε λεπτομερή στοιχεία σχετικά με την εκπροσώπηση (τις μορφές της, την έκταση, τον σκοπό …): [……]

-- 55 of 70 --

Σελίδα 56 Γ: Πληροφορίες σχετικά με τη στήριξη στις ικανότητες άλλων ΦΟΡΕΩΝ Στήριξη: Απάντηση: Ο οικονομικός φορέας στηρίζεται στις ικανότητες άλλων οικονομικών φορέων προκειμένου να ανταποκριθεί στα κριτήρια επιλογής που καθορίζονται στο μέρος IV και στα (τυχόν) κριτήρια και κανόνες που καθορίζονται στο μέρος V κατωτέρω; []Ναι []Όχι Εάν ναι, επισυνάψτε χωριστό έντυπο ΤΕΥΔ με τις πληροφορίες που απαιτούνται σύμφωνα με τις ενότητες Α και Β του παρόντος μέρους και σύμφωνα με το μέρος ΙΙΙ, για κάθε ένα από τους σχετικούς φορείς, δεόντως συμπληρωμένο και υπογεγραμμένο από τους νομίμους εκπροσώπους αυτών. Επισημαίνεται ότι θα πρέπει να περιλαμβάνονται επίσης το τεχνικό προσωπικό ή οι τεχνικές υπηρεσίες, είτε ανήκουν απευθείας στην επιχείρηση του οικονομικού φορέα είτε όχι, ιδίως οι υπεύθυνοι για τον έλεγχο της ποιότητας και, όταν πρόκειται για δημόσιες συμβάσεις έργων, το τεχνικό προσωπικό ή οι τεχνικές υπηρεσίες που θα έχει στη διάθεσή του ο οικονομικός φορέας για την εκτέλεση της σύμβασης. Εφόσον είναι σχετικές για την ειδική ικανότητα ή ικανότητες στις οποίες στηρίζεται ο οικονομικός φορέας, παρακαλείσθε να συμπεριλάβετε τις πληροφορίες που απαιτούνται σύμφωνα με τα μέρη IV και V για κάθε ένα από τους οικονομικούς φορείς.

-- 56 of 70 --

Σελίδα 57 Δ: Πληροφορίες σχετικά με υπεργολάβους στην ικανότητα των οποίων δεν στηρίζεται ο οικονομικός φορέας (Η παρούσα ενότητα συμπληρώνεται μόνον εφόσον οι σχετικές πληροφορίες απαιτούνται ρητώς από την αναθέτουσα αρχή ή τον αναθέτοντα φορέα) Υπεργολαβική ανάθεση : Απάντηση: Ο οικονομικός φορέας προτίθεται να αναθέσει οποιοδήποτε μέρος της σύμβασης σε τρίτους υπό μορφή υπεργολαβίας; []Ναι []Όχι Εάν ναι παραθέστε κατάλογο των προτεινόμενων υπεργολάβων και το ποσοστό της σύμβασης που θα αναλάβουν: […] Εάν η αναθέτουσα αρχή ή ο αναθέτων φορέας ζητούν ρητώς αυτές τις πληροφορίες (κατ' εφαρμογή του άρθρου 131 παρ. 5 ή εφόσον ο προσφέρων / υποψήφιος οικονομικός φορέας προτίθεται να αναθέσει σε τρίτους υπό μορφή υπεργολαβίας τμήμα της σύμβασης που υπερβαίνει το ποσοστό του 30% της συνολικής αξίας της σύμβασης σύμφωνα με το άρθρο 131 παρ. 6 και 7, επιπλέον των πληροφοριών που προβλέπονται στην παρούσα ενότητα, παρακαλείσθε να παράσχετε τις πληροφορίες που απαιτούνται σύμφωνα με τις ενότητες Α και Β του παρόντος μέρους και σύμφωνα με το μέρος ΙΙΙ για κάθε υπεργολάβο (ή κατηγορία υπεργολάβων).

-- 57 of 70 --

Σελίδα 58 Μέρος III: Λόγοι αποκλεισμού Α: Λόγοι αποκλεισμού που σχετίζονται με ποινικές καταδίκες Στο άρθρο 73 παρ. 1 ορίζονται οι ακόλουθοι λόγοι αποκλεισμού: 1. συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση· 2. δωροδοκία· 3. απάτη· 4. τρομοκρατικά εγκλήματα ή εγκλήματα συνδεόμενα με τρομοκρατικές δραστηριότητες· 5. νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες ή χρηματοδότηση της τρομοκρατίας· 6. παιδική εργασία και άλλες μορφές εμπορίας ανθρώπων. Λόγοι που σχετίζονται με ποινικές καταδίκες: Απάντηση: Υπάρχει αμετάκλητη καταδικαστική απόφαση εις βάρος του οικονομικού φορέα ή οποιουδήποτε προσώπου το οποίο είναι μέλος του διοικητικού, διευθυντικού ή εποπτικού του οργάνου ή έχει εξουσία εκπροσώπησης, λήψης αποφάσεων ή ελέγχου σε αυτό για έναν από τους λόγους που παρατίθενται ανωτέρω (σημεία 1-6), ή καταδικαστική απόφαση η οποία έχει εκδοθεί πριν από πέντε έτη κατά το μέγιστο ή στην οποία έχει οριστεί απευθείας περίοδος αποκλεισμού που εξακολουθεί να ισχύει; [] Ναι [] Όχι Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): [……][……][……][……] Εάν ναι, αναφέρετε: α) Ημερομηνία της καταδικαστικής απόφασης προσδιορίζοντας ποιο από τα σημεία 1 έως 6 αφορά και τον λόγο ή τους λόγους της καταδίκης, β) Προσδιορίστε ποιος έχει καταδικαστεί [ ]· γ) Εάν ορίζεται απευθείας στην καταδικαστική απόφαση: α) Ημερομηνία:[ ], σημείο-(-α): [ ], λόγος(-οι):[ ] β) [……] γ) Διάρκεια της περιόδου αποκλεισμού [……] και σχετικό(-ά) σημείο(-α) [ ] Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): [……][……][……][……] Σε περίπτωση καταδικαστικής απόφασης, ο οικονομικός φορέας έχει λάβει μέτρα που να αποδεικνύουν την αξιοπιστία του παρά την ύπαρξη σχετικού λόγου αποκλεισμού («αυτοκάθαρση»); [] Ναι [] Όχι Εάν ναι, περιγράψτε τα μέτρα που λήφθηκαν: [……]

-- 58 of 70 --

Σελίδα 59 Β: Λόγοι που σχετίζονται με την καταβολή φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης Πληρωμή φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης: Απάντηση: 1) Ο οικονομικός φορέας έχει εκπληρώσει όλες τις υποχρεώσεις του όσον αφορά την πληρωμή φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης, στην Ελλάδα και στη χώρα στην οποία είναι τυχόν εγκατεστημένος ; [] Ναι [] Όχι Εάν όχι αναφέρετε: α) Χώρα ή κράτος μέλος για το οποίο πρόκειται: β) Ποιο είναι το σχετικό ποσό; γ)Πως διαπιστώθηκε η αθέτηση των υποχρεώσεων; 1) Μέσω δικαστικής ή διοικητικής απόφασης; - Η εν λόγω απόφαση είναι τελεσίδικη και δεσμευτική; - Αναφέρατε την ημερομηνία καταδίκης ή έκδοσης απόφασης - Σε περίπτωση καταδικαστικής απόφασης, εφόσον ορίζεται απευθείας σε αυτήν, τη διάρκεια της περιόδου αποκλεισμού: 2) Με άλλα μέσα; Διευκρινήστε: δ) Ο οικονομικός φορέας έχει εκπληρώσει τις υποχρεώσεις του είτε καταβάλλοντας τους φόρους ή τις εισφορές κοινωνικής ασφάλισης που οφείλει συμπεριλαμβανόμενων κατά περίπτωση, των δεδουλευμένων τόκων ή των προστίμων, είτε υπαγόμενος σε δεσμευτικό διακανονισμό για την καταβολή τους ; ΦΟΡΟΙ ΕΙΣΦΟΡΕΣ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΑΣΦΑΛΙΣΗΣ α)[……]· β)[……] γ.1) [] Ναι [] Όχι -[] Ναι [] Όχι -[……]· -[……]· γ.2)[……]· δ) [] Ναι [] Όχι Εάν ναι, να αναφερθούν λεπτομερείς πληροφορίες [……] α)[……]· β)[……] γ.1) [] Ναι [] Όχι -[] Ναι [] Όχι -[……]· -[……]· γ.2)[……]· δ) [] Ναι [] Όχι Εάν ναι, να αναφερθούν λεπτομερείς πληροφορίες [……] Εάν η σχετική τεκμηρίωση όσον αφορά την καταβολή των φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): [……][……][……]

-- 59 of 70 --

Σελίδα 60 Γ: Λόγοι που σχετίζονται με αφερεγγυότητα, σύγκρουση συμφερόντων ή επαγγελματικό παράπτωμα Πληροφορίες σχετικά με πιθανή αφερεγγυότητα, σύγκρουση συμφερόντων ή επαγγελματικό παράπτωμα Απάντηση: Ο οικονομικός φορέας έχει, εν γνώσει του, αθετήσει τις υποχρεώσεις του στους τομείς του περιβαλλοντικού, κοινωνικού και εργατικού δικαίου; [] Ναι [] Όχι Εάν ναι, ο οικονομικός φορέας έχει λάβει μέτρα που να αποδεικνύουν την αξιοπιστία του παρά την ύπαρξη αυτού του λόγου αποκλεισμού («αυτοκάθαρση»); [] Ναι [] Όχι Εάν το έχει πράξει, περιγράψτε τα μέτρα που λήφθηκαν: […….............] Βρίσκεται ο οικονομικός φορέας σε οποιαδήποτε από τις ακόλουθες καταστάσεις : α) πτώχευση, ή β) διαδικασία εξυγίανσης, ή γ) ειδική εκκαθάριση, ή δ) αναγκαστική διαχείριση από εκκαθαριστή ή από το δικαστήριο, ή ε) έχει υπαχθεί σε διαδικασία πτωχευτικού συμβιβασμού, ή στ) αναστολή επιχειρηματικών δραστηριοτήτων, ή ζ) σε οποιαδήποτε ανάλογη κατάσταση προκύπτουσα από παρόμοια διαδικασία προβλεπόμενη σε εθνικές διατάξεις νόμου Εάν ναι: - Παραθέστε λεπτομερή στοιχεία: - Διευκρινίστε τους λόγους για τους οποίους ωστόσο ο οικονομικός φορέας, θα δύναται να εκτελέσει τη σύμβαση, λαμβανόμενης υπόψη της εφαρμοστέας εθνικής νομοθεσίας και των μέτρων σχετικά με τη συνέχε συνέχιση της επιχειρηματικής του λειτουργίας υπό αυτές αυτές τις περιστάσεις Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: [] Ναι [] Όχι -[.......................] -[.......................] (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): [……][……][……] Έχει διαπράξει ο οικονομικός φορέας σοβαρό επαγγελματικό παράπτωμα; Εάν ναι, να αναφερθούν λεπτομερείς πληροφορίες: [] Ναι [] Όχι [.......................] Εάν ναι, έχει λάβει ο οικονομικός φορέας μέτρα αυτοκάθαρσης; [] Ναι [] Όχι Εάν το έχει πράξει, περιγράψτε τα μέτρα που λήφθηκαν: [..........……]

-- 60 of 70 --

Σελίδα 61 Έχει συνάψει ο οικονομικός φορέας συμφωνίες με άλλους οικονομικούς φορείς με σκοπό τη στρέβλωση του ανταγωνισμού; Εάν ναι, να αναφερθούν λεπτομερείς πληροφορίες: [] Ναι [] Όχι […...........] Εάν ναι, έχει λάβει ο οικονομικός φορέας μέτρα αυτοκάθαρσης; [] Ναι [] Όχι Εάν το έχει πράξει, περιγράψτε τα μέτρα που λήφθηκαν: [……] Γνωρίζει ο οικονομικός φορέας την ύπαρξη τυχόν σύγκρουσης συμφερόντων, λόγω της συμμετοχής του στη διαδικασία ανάθεσης της σύμβασης; Εάν ναι, να αναφερθούν λεπτομερείς πληροφορίες: [] Ναι [] Όχι [.........…] Έχει παράσχει ο οικονομικός φορέας ή επιχείρηση συνδεδεμένη με αυτόν συμβουλές στην αναθέτουσα αρχή ή στον αναθέτοντα φορέα ή έχει με άλλο τρόπο αναμειχθεί στην προετοιμασία της διαδικασίας σύναψης της σύμβασης; Εάν ναι, να αναφερθούν λεπτομερείς πληροφορίες: [] Ναι [] Όχι [...................…] Έχει επιδείξει ο οικονομικός φορέας σοβαρή ή επαναλαμβανόμενη πλημμέλεια κατά την εκτέλεση ουσιώδους απαίτησης στο πλαίσιο προηγούμενης δημόσιας σύμβασης, προηγούμενης σύμβασης με αναθέτοντα φορέα ή προηγούμενης σύμβασης παραχώρησης που είχε ως αποτέλεσμα την πρόωρη καταγγελία της προηγούμενης σύμβασης , αποζημιώσεις ή άλλες παρόμοιες κυρώσεις; Εάν ναι, να αναφερθούν λεπτομερείς πληροφορίες: [] Ναι [] Όχι [….................] Εάν ναι, έχει λάβει ο οικονομικός φορέας μέτρα αυτοκάθαρσης; [] Ναι [] Όχι Εάν το έχει πράξει, περιγράψτε τα μέτρα που λήφθηκαν: [……] Μπορεί ο οικονομικός φορέας να επιβεβαιώσει ότι: α) δεν έχει κριθεί ένοχος σοβαρών ψευδών δηλώσεων κατά την παροχή των πληροφοριών που απαιτούνται για την εξακρίβωση της απουσίας των λόγων αποκλεισμού ή την πλήρωση των κριτηρίων επιλογής, β) δεν έχει αποκρύψει τις πληροφορίες αυτές, γ) ήταν σε θέση να υποβάλλει χωρίς καθυστέρηση τα δικαιολογητικά που απαιτούνται από την αναθέτουσα αρχή/αναθέτοντα φορέα δ) δεν έχει επιχειρήσει να επηρεάσει με αθέμιτο τρόπο τη διαδικασία λήψης αποφάσεων της αναθέτουσας αρχής ή του αναθέτοντα φορέα, να [] Ναι [] Όχι

-- 61 of 70 --

Σελίδα 62 αποκτήσει εμπιστευτικές πληροφορίες που ενδέχεται να του αποφέρουν αθέμιτο πλεονέκτημα στη διαδικασία ανάθεσης ή να παράσχει εξ αμελείας παραπλανητικές πληροφορίες που ενδέχεται να επηρεάσουν ουσιωδώς τις αποφάσεις που αφορούν τον αποκλεισμό, την επιλογή ή την ανάθεση;

-- 62 of 70 --

Σελίδα 63 Δ. ΑΛΛΟΙ ΛΟΓΟΙ ΑΠΟΚΛΕΙΣΜΟΥ Ονομαστικοποίηση μετοχών εταιρειών που συνάπτουν δημόσιες συμβάσεις Άρθρο 8 παρ. 4 ν. 3310/2005: Απάντηση: Συντρέχουν οι προϋποθέσεις εφαρμογής της παρ. 4 του άρθρου 8 του ν. 3310/2005 ; [] Ναι [] Όχι (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): [……][……][……] Εάν ναι, έχει λάβει ο οικονομικός φορέας μέτρα αυτοκάθαρσης; [] Ναι [] Όχι Εάν το έχει πράξει, περιγράψτε τα μέτρα που λήφθηκαν: [……]

-- 63 of 70 --

Σελίδα 64 Μέρος IV: Κριτήρια επιλογής Όσον αφορά τα κριτήρια επιλογής (ενότητα ή ενότητες Α έως Δ του παρόντος μέρους), ο οικονομικός φορέας δηλώνει ότι: Α: Καταλληλότητα Ο οικονομικός φορέας πρέπει να παράσχει πληροφορίες μόνον όταν τα σχετικά κριτήρια επιλογής έχουν προσδιοριστεί από την αναθέτουσα αρχή ή τον αναθέτοντα φορέα στη σχετική διακήρυξη ή στην πρόσκληση ή στα έγγραφα της σύμβασης που αναφέρονται στην διακήρυξη. Καταλληλότητα Απάντηση 1) Ο οικονομικός φορέας είναι εγγεγραμμένος στα σχετικά επαγγελματικά ή εμπορικά μητρώα που τηρούνται στην Ελλάδα ή στο κράτος μέλος εγκατάστασής; του: Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: […] (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): [……][……][……]

-- 64 of 70 --

Σελίδα 65 Β: Τεχνική και επαγγελματική ικανότητα Ο οικονομικός φορέας πρέπει να παράσχει πληροφορίες μόνον όταν τα σχετικά κριτήρια επιλογής έχουν οριστεί από την αναθέτουσα αρχή ή τον αναθέτοντα φορέα στη σχετική διακήρυξη ή στην πρόσκληση ή στα έγγραφα της σύμβασης που αναφέρονται στη διακήρυξη . Τεχνική και επαγγελματική ικανότητα Απάντηση: Για σύνθετα προϊόντα ή υπηρεσίες που θα παρασχεθούν ή, κατ’ εξαίρεση, για προϊόντα ή υπηρεσίες που πρέπει να ανταποκρίνονται σε κάποιον ιδιαίτερο σκοπό: Ο οικονομικός φορέας θα επιτρέπει τη διενέργεια ελέγχων όσον αφορά το παραγωγικό δυναμικό ή τις τεχνικές ικανότητες του οικονομικού φορέα και, εφόσον κρίνεται αναγκαίο, όσον αφορά τα μέσα μελέτης και έρευνας που αυτός διαθέτει καθώς και τα μέτρα που λαμβάνει για τον έλεγχο της ποιότητας; [] Ναι [] Όχι Ο οικονομικός φορέας προτίθεται, να αναθέσει σε τρίτους υπό μορφή υπεργολαβίας το ακόλουθο τμήμα (δηλ. ποσοστό) της σύμβασης: [....……] Για δημόσιες συμβάσεις προμηθειών: Μπορεί ο οικονομικός φορέας να προσκομίσει τα απαιτούμενα πιστοποιητικά που έχουν εκδοθεί από επίσημα ινστιτούτα ελέγχου ποιότητας ή υπηρεσίες αναγνωρισμένων ικανοτήτων, με τα οποία βεβαιώνεται η καταλληλότητα των προϊόντων, επαληθευόμενη με παραπομπές στις τεχνικές προδιαγραφές ή σε πρότυπα, και τα οποία ορίζονται στη σχετική διακήρυξη ή στην πρόσκληση ή στα έγγραφα της σύμβασης που αναφέρονται στη διακήρυξη; Εάν όχι, εξηγήστε τους λόγους και αναφέρετε ποια άλλα αποδεικτικά μέσα μπορούν να προσκομιστούν: Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: [] Ναι [] Όχι [….............................................] (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): [……][……][……]

-- 65 of 70 --

Σελίδα 66 Δ: Συστήματα διασφάλισης ποιότητας και πρότυπα περιβαλλοντικής διαχείρισης Ο οικονομικός φορέας πρέπει να παράσχει πληροφορίες μόνον όταν τα συστήματα διασφάλισης ποιότητας και/ή τα πρότυπα περιβαλλοντικής διαχείρισης έχουν ζητηθεί από την αναθέτουσα αρχή ή τον αναθέτοντα φορέα στη σχετική διακήρυξη ή στην πρόσκληση ή στα έγγραφα της σύμβασης. Συστήματα διασφάλισης ποιότητας και πρότυπα περιβαλλοντικής διαχείρισης Απάντηση: Θα είναι σε θέση ο οικονομικός φορέας να προσκομίσει πιστοποιητικά που έχουν εκδοθεί από ανεξάρτητους οργανισμούς που βεβαιώνουν ότι ο οικονομικός φορέας συμμορφώνεται με τα απαιτούμενα πρότυπα διασφάλισης ποιότητας, συμπεριλαμβανομένης της προσβασιμότητας για άτομα με ειδικές ανάγκες; Εάν όχι, εξηγήστε τους λόγους και διευκρινίστε ποια άλλα αποδεικτικά μέσα μπορούν να προσκομιστούν όσον αφορά το σύστημα διασφάλισης ποιότητας: Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: [] Ναι [] Όχι [……] [……] (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): [……][……][……] Θα είναι σε θέση ο οικονομικός φορέας να προσκομίσει πιστοποιητικά που έχουν εκδοθεί από ανεξάρτητους οργανισμούς που βεβαιώνουν ότι ο οικονομικός φορέας συμμορφώνεται με τα απαιτούμενα συστήματα ή πρότυπα περιβαλλοντικής διαχείρισης; Εάν όχι, εξηγήστε τους λόγους και διευκρινίστε ποια άλλα αποδεικτικά μέσα μπορούν να προσκομιστούν όσον αφορά τα συστήματα ή πρότυπα περιβαλλοντικής διαχείρισης: Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: [] Ναι [] Όχι [……] [……] (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): [……][……][……]

-- 66 of 70 --

Σελίδα 67 Μέρος VI: Τελικές δηλώσει Ο κάτωθι υπογεγραμμένος, δηλώνω επισήμως ότι: 1. Τα στοιχεία που έχω αναφέρει σύμφωνα με τα μέρη Ι – IV ανωτέρω είναι ακριβή και ορθά και ότι έχω πλήρη επίγνωση των συνεπειών σε περίπτωση σοβαρών ψευδών δηλώσεων. 2. Είμαι σε θέση, κατόπιν αιτήματος και χωρίς καθυστέρηση, να προσκομίσω τα πιστοποιητικά και τις λοιπές μορφές αποδεικτικών εγγράφων που αναφέρονται, εκτός εάν : α) Η 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ έχει τη δυνατότητα να λάβει τα σχετικά δικαιολογητικά απευθείας με πρόσβαση σε εθνική βάση δεδομένων σε οποιοδήποτε κράτος μέλος αυτή διατίθεται δωρεάν. β) Η 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ έχει ήδη στην κατοχή της τα σχετικά έγγραφα. 3. Δίνω επισήμως τη συγκατάθεσή μου στην 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ, προκειμένου να αποκτήσει πρόσβαση σε δικαιολογητικά των πληροφοριών τις οποίες έχω υποβάλλει στα μέρη Ι έως και IV του παρόντος Τυποποιημένου Εντύπου Υπεύθυνης Δήλωσης για τους σκοπούς της ανοιχτής διαδικασίας διενέργειας διαγωνισμού για την προμήθεια ειδών κυλικείου, για την κάλυψη των αναγκών των Μονάδων – Ανεξ. Υπομονάδων – Στρ. Καταστημάτων - 2η ΜΣΕΠ της Π.Ε. Ροδόπης σύμφωνα με την Διακήρυξη υπ’ αριθμ 4/2020 της 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ. Ημερομηνία, τόπος και, όπου ζητείται ή είναι απαραίτητο, υπογραφή(-ές): [……] ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ: α. Το ΤΕΥΔ υπογράφεται ψηφιακά από τον εκπροσώπο του οικονομικού φορέα για το σύνολο των φυσικών προσώπων που είναι μέλη του διοικητικού, διευθυντικού ή εποπτικού οργάνου του ή έχουν εξουσία εκπροσώπησης, λήψης αποφάσεων ή ελέγχου σε αυτόν. Ως εκπρόσωπος του οικονομικού φορέα για την εφαρμογή του παρόντος άρθρου, νοείται ο νόμιμος εκπρόσωπος αυτού, όπως προκύπτει από το ισχύον καταστατικό ή το πρακτικό εκπροσώπησής του κατά το χρόνο υποβολής της προσφοράς ή αίτησης συμμετοχής ή το αρμοδίως εξουσιοδοτημένο φυσικό πρόσωπο να εκπροσωπεί τον οικονομικό φορέα για διαδικασίες σύναψης συμβάσεων ή για συγκεκριμένη διαδικασία σύναψης σύμβασης. β. Στην περίπτωση υποβολής προσφοράς από ένωση οικονομικών φορέων, το Τυποποιημένο Έντυπο Υπεύθυνης Δήλωσης ( ΤΕΥΔ), υποβάλλεται χωριστά από κάθε μέλος της ένωσης.

-- 67 of 70 --

Σελίδα 68 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙV – Υπόδειγμα Οικονομικής Προσφοράς ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ (Υπόδειγμα) Ο υπογεγραμμένος ............................ (Ονοματεπώνυμο) του ............................... (Όνομα Πατρός), με ΑΔΤ ………………………κάτοικος .................. (Πόλη, Χωριό) ................................... (Οδός και αριθμός) τηλ. ............... που εκπροσωπώ την ....................................... (Όνομα Εταιρείας), με ΑΦΜ………………….. σας δηλώνω τα παρακάτω: α. Λάβαμε γνώση όλων των όρων και παραρτημάτων της διακήρυξης με αριθμό 01/2019 της 29 Μ/Π ΤΑΞΠΖ/4ο ΕΓ, τους οποίους τους αποδεχόμαστε πλήρως, όπως και των διατάξεων που διέπουν τους διαγωνισμούς. β. Προσφέρουμε τις παρακάτω εκπτώσεις επί τοις εκατό % επί της διαμορφωθείσας λιανικής τιμής πώλησης των νωπών κρεάτων στο πιστοποιητικό τιμών της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας- Θράκης (Γενική Διεύθυνση Ανάπτυξης/ Τμήμα Εμπορίου και Τουρισμού), που εκδίδεται ανά 10ήμερο, στο πλαίσιο του διαγωνισμού προμήθειας Νωπών Κρεάτων και Πουλερικών, για τις Μονάδες – Ανεξ. Υπομονάδες – Στρ. Καταστημάτων –2η ΜΣΕΠ της Π.Ε. Ροδόπης: γ. Ο χρόνος ισχύος της προσφοράς μου είναι μέχρι τις 26 Δεκεμβρίου 2020. Κομοτηνή, Αυγούστου 20 -Ο- ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΗΣ Υπογραφή σφραγίδα της εταιρείας CPV ONOMAΣIA ΠΡΟΣΦΕΡΟΜΕΝΗ ΕΚΠΤΩΣΗ ΕΠΙ ΤΟΙΣ ΕΚΑΤΟ (%) ΑΝΑ ΚΙΛΟ 15111200-1 Μοσχαρίσιο κρέας 15131620-7 Κιμάς από βοδινό κρέας 15112100-7 Νωπά Πουλερικά 15113000-3 Χοιρινό κρέας 15115000-7 Αρνίσιο και πρόβειο κρέας 15117000-1 Κρέας Αιγοειδών

-- 68 of 70 --

Σελίδα 69 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ V – Υποδείγματα Εγγυητικών Επιστολών ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ ΕΓΓΥΗΤΙΚΗΣ ΕΠΙΣΤΟΛΗΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ ΣΤΟ ∆ΙΑΓΩΝΙΣΜΟ Εκδότης (Πλήρης επωνυμία Πιστωτικού Ιδρύματος) Κατάστημα (∆νση οδός-αριθμός ΤΚ fax) Ημερομηνία έκδοσης: Προς: (Πλήρης επωνυμία Αναθέτουσας Αρχής / Αναθέτοντος Φορέα) …………. (Διεύθυνση Αναθέτουσας Αρχής/Αναθέτοντος Φορέα) ........................................ Εγγύησή μας υπ’ αριθμ …………..ποσού……………….ευρώ Έχουμε την τιμή να σας γνωρίσουμε ότι εγγυόμαστε με την παρούσα επιστολή ανέκκλητα και ανεπιφύλακτα, παραιτούμενοι του δικαιώματος της διαιρέσεως και διζήσεως μέχρι του ποσού των ευρώ ……………υπέρ του 1. (Σε περίπτωση φυσικού προσώπου):(ονοματεπώνυμο, πατρώνυμο……, ΑΦΜ ……………..(διεύθυνση)………………………, ή 2. (Σε περίπτωση νομικού προσώπου): (πλήρη επωνυμία) ………………, ΑΦΜ……………(διεύθυνση)…………………, ή 3. (Σε περίπτωση ένωσης ή κοινοπραξίας) :των φυσικών / νομικών προσώπων α. (πλήρη επωνυμία) ………………, ΑΦΜ: …………… (διεύθυνση) ………………. β. (πλήρη επωνυμία) ………………, ΑΦΜ: …………… (διεύθυνση) ……………… ατομικά και για κάθε μια από αυτές και ως αλληλέγγυα και εις ολόκληρο υπόχρεων μεταξύ τους, εκ της ιδιότητάς τους ως μελών της ένωσης ή κοινοπραξίας, για τη συμμετοχή του/ της/ τους σύμφωνα με την Διακήρυξη 04/2020 της 29 ΜΗΧΑΝΟΠΟΙΗΜΕΝΗΣ ΤΑΞΙΑΡΧΙΑΣ ΠΕΖΙΚΟΥ, για την ανάδειξη αναδόχου για την ανάθεση της σύμβασης: «(τίτλος σύμβασης)» . Η παρούσα εγγύηση καλύπτει μόνο τις από την συμμετοχή στην ανωτέρω, απορρέουσες υποχρεώσεις του/της ………… καθ’ όλο τον χρόνο ισχύος της. Το παραπάνω ποσό τηρείται στη διάθεσή σας και θα καταβληθεί ολικά ή μερικά χωρίς καμία από μέρους μας αντίρρηση, αμφισβήτηση ή ένσταση και χωρίς να ερευνηθεί το βάσιμο ή μη της απαίτησής σας μέσα σε ….. ημέρες από την απλή έγγραφη ειδοποίησή σας. Η παρούσα ισχύει μέχρι και τις 26 Ιανουαρίου 2021. Σε περίπτωση κατάπτωσης της εγγύησης το ποσό της κατάπτωσης υπόκειται στο εκάστοτε ισχύον τέλος χαρτοσήμου. Αποδεχόμαστε να παρατείνουμε την ισχύ της εγγύησης ύστερα από έγγραφο της Υπηρεσίας σας, στο οποίο επισυνάπτεται η συναίνεση του υπέρ ου για την παράταση της προσφοράς, σύμφωνα με το άρθρο 6 των γενικών όρων της Διακήρυξης, με την προϋπόθεση ότι το σχετικό αίτημά σας θα υποβληθεί πριν από την ημερομηνία λήξης της. Βεβαιώνουμε υπεύθυνα ότι το ποσό των εγγυητικών επιστολών που έχουν δοθεί, συνυπολογίζοντας και το ποσό της παρούσας, δεν υπερβαίνει το όριο εγγυήσεων που έχουμε δικαίωμα να εκδίδουμε7. (Εξουσιοδοτημένη Υπογραφή)

-- 69 of 70 --

Σελίδα 70 ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ ΕΓΓΥΗΤΙΚΗΣ ΕΠΙΣΤΟΛΗΣ ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ Εκδότης (Πλήρης επωνυμία Πιστωτικού Ιδρύματος) Κατάστημα (∆νση οδός-αριθμός ΤΚ fax) Ημερομηνία έκδοσης: Προς:(Πλήρης επωνυμία Αναθέτουσας Αρχής / Αναθέτοντος Φορέα) …………. (Διεύθυνση Αναθέτουσας Αρχής/Αναθέτοντος Φορέα) ........................................ Εγγύησή μας υπ’ αριθμ …………..ποσού……………….ευρώ Έχουμε την τιμή να σας γνωρίσουμε ότι εγγυόμαστε με την παρούσα επιστολή ανέκκλητα και ανεπιφύλακτα, παραιτούμενοι του δικαιώματος της διαιρέσεως και διζήσεως μέχρι του ποσού των ευρώ ………… υπέρ του 1. (Σε περίπτωση φυσικού προσώπου):(ονοματεπώνυμο, πατρώνυμο……, ΑΦΜ ……………..(διεύθυνση)………………………, ή 2. (Σε περίπτωση νομικού προσώπου): (πλήρη επωνυμία) ………………., ΑΦΜ……………(διεύθυνση)…………………, ή 3. (Σε περίπτωση ένωσης ή κοινοπραξίας) :των φυσικών / νομικών προσώπων α. (πλήρη επωνυμία) ………………, ΑΦΜ: …………… (διεύθυνση) ………………. β. (πλήρη επωνυμία) ………………, ΑΦΜ: …………… (διεύθυνση) ………………. ατομικά και για κάθε μια από αυτές και ως αλληλέγγυα και εις ολόκληρο υπόχρεων μεταξύ τους, εκ της ιδιότητάς τους ως μελών της ένωσης ή κοινοπραξίας, για την καλή εκτέλεση της υπ αριθ 04/2020 σύμβασης ‘’Προμήθειας Νωπών Κρεάτων και Πουλερικών για τις ανάγκες της ΠΕ Ροδόπης’’, σύμφωνα με την Διακήρυξη 04/202 της 29 ΜΗΧΑΝΟΠΟΙΗΜΕΝΗΣ ΤΑΞΙΑΡΧΙΑΣ ΠΕΖΙΚΟΥ. Το παραπάνω ποσό τηρείται στη διάθεσή σας και θα καταβληθεί ολικά ή μερικά χωρίς καμία από μέρους μας αντίρρηση, αμφισβήτηση ή ένσταση και χωρίς να ερευνηθεί το βάσιμο ή μη της απαίτησής σας μέσα σε …… ημέρες από την απλή έγγραφη ειδοποίησή σας. Η παρούσα ισχύει μέχρι και την…… Σε περίπτωση κατάπτωσης της εγγύησης το ποσό της κατάπτωσης υπόκειται στο εκάστοτε ισχύον τέλος χαρτοσήμου. Βεβαιώνουμε υπεύθυνα ότι το ποσό των εγγυητικών επιστολών που έχουν δοθεί, συνυπολογίζοντας και το ποσό της παρούσας, δεν υπερβαίνει το όριο εγγυήσεων που έχουμε δικαίωμα να εκδίδουμε. (Εξουσιοδοτημένη Υπογραφή)

-- 70 of 70 --