ΠΑΡΟΧΗ ΥΠΗΡΕΣΙΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΜΑΓΕΙΡΙΟΥ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ ΤΟΥ ΜΑΘΗΤΙΚΟΥ ΚΕΝΤΡΟΥ ΜΑΚΡΑΚΩΜΗΣ ΚΑΙ ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΚΩΝ ΣΤΑΘΜΩΝ ΔΗΜΟΥ ΜΑΚΡΑΚΩΜΗΣ

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΦΘΙΩΤΙΔΟΣ ΔΗΜΟΣ ΜΑΚΡΑΚΩΜΗΣ ΤΜΗΜΑ ΕΡΓΑΣΙΩΝ Ταχ. Δ/νση: Αφων Πάππα, 2 Τ.Κ. 35003- ΣΠΕΡΧΕΙΑΔΑ Τηλ.: 22363-50260 Fax: 22363- Πληροφορίες: Θεοφ. Πολύζος Email.: th.polyzos@dimosmakrakomis.gov.gr polyzosfan@gmail.com ΣΥΜΒΑΣΗ ‘’ ΠΑΡΟΧΗ ΥΠΗΡΕΣΙΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΜΑΓΕΙΡΙΟΥ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ ΤΟΥ ΜΑΘΗΤΙΚΟΥ ΚΕΝΤΡΟΥ ΜΑΚΡΑΚΩΜΗΣ ΚΑΙ ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΚΩΝ ΣΤΑΘΜΩΝ ΔΗΜΟΥ ΜΑΚΡΑΚΩΜΗΣ ’’ Στη Σπερχειάδα και στο Δημοτικό Κατάστημα σήμερα την 13η του μηνός ΙΟΥΛΙΟΥ του έτους 2021 και ώρα 09:30 οι κατωτέρω συμβαλλόμενοι: 1). Χαντζής Γεώργιος - με την ιδιότητα του Δημάρχου του Δήμου Μακρακώμης,( ΑΦΜ. Δήμου 800206956) . 2). Ταργαζίκης Β. Αγγελος – υπηρεσίες διάθεσης ανθρωπίνου δυναμικού, κάτοικος Μακρακώμης, Παύλου Μπακογιάννη 73 και ΑΦΜ 049398020 – Δ.Ο.Υ Λαμία, τηλ: 22360-23714, 6973047605, συνεφώνησαν και συναπεδέχθησαν τα κατωτέρω : Ο πρώτος των συμβαλλομένων και ενεργών με την ιδιότητα του Δημάρχου και για λογαριασμό του Δήμου έχοντας υπόψη : 1. Τις διατάξεις του άρθρου 58 ‘’Αρμοδιότητες του δημάρχου’’ του Ν. 3852/2010 ‘’Νέα Αρχιτεκτονική της Αυτοδιοίκησης και της Αποκεντρωμένης Διοίκησης - Πρόγραμμα Καλλικράτης’’. 2. Τις διατάξεις του άρθρου 118 ‘’Απευθείας ανάθεση’’ του Ν. 4412/2016 ‘’Δημόσιες Συμβάσεις Έργων, Προμηθειών και Υπηρεσιών (προσαρμογή στις Οδηγίες 2014/24/ΕΕ και 2014/25/ΕΕ)’’. 3. Τον N. 4441/2016 (ΦΕΚ 227/06.12.2016 τεύχος Α') ‘’Απλοποίηση διαδικασιών σύστασης επιχειρήσεων, άρση κανονιστικών εμποδίων στον ανταγωνισμό και λοιπές διατάξεις (Τροποποιήσεις του Ν. 4412/16)’’, άρθρο 22 ‘’Τροποποιήσεις του Ν. 4412/2016’’ 4. Τις διατάξεις της παρ. 9 του άρθρου 209 ‘’Προμήθειες - Υπηρεσίες – Μελέτες’’ του N. 3463/06 (ΦΕΚ 114/08.06.2006 τεύχος Α') ‘’Δημοτικός & Κοινοτικός Κώδικας’’, όπως προστέθηκε με την παρ. 13 του άρθρου 20 του Ν. 3731/2008 και διατηρήθηκε σε ισχύ με την περίπτωση 38 της παρ. 1 του άρθρου 377 του Ν. 4412/2016 ‘’Δημόσιες Συμβάσεις Έργων, Προμηθειών και Υπηρεσιών (προσαρμογή στις Οδηγίες 2014/24/ΕΕ και 2014/25/ΕΕ)’’. 5. Την παρ. 4 του άρθρου 209 ‘’Προμήθειες - Υπηρεσίες – Μελέτες’’ του N. 3463/06 (ΦΕΚ 114/08.06.2006 τεύχος Α') ‘’Δημοτικός & Κοινοτικός Κώδικας’’, όπως αναδιατυπώθηκε με την παρ. 3 του άρθρου 22 ‘’Αναδιατυπώσεις άρθρων Δημοτικού και Κοινοτικού Κώδικα’’ του Ν. 3536/07 (ΦΕΚ 42/23.02.2007 τεύχος Α') ‘’Ειδικές ρυθμίσεις θεμάτων μεταναστευτικής πολιτικής και λοιπών ζητημάτων αρμοδιότητας Υπουργείου Εσωτερικών, Δημόσιας Διοίκησης και Αποκέντρωσης’’ 6. Τον N.4782/21 (ΦΕΚ 36/Α’/09.03.2021) «Εκσυγχρονισμός, απλοποίηση και αναμόρφωση του ρυθμιστικού πλαισίου των δημοσίων συμβάσεων, ειδικότερες ρυθμίσεις προμηθειών στους τομείς της άμυνας και της ασφάλειας και άλλες διατάξεις για την ανάπτυξη, τις υποδομές και την υγεία.», ο οποίος περιλαμβάνει τροποποιήσεις του Ν.4412/16 7. Ότι για την λειτουργία του μαθητικού κέντρου Μακρακώμης και των Παιδικών Σταθμών, απαιτείται η παροχή υπηρεσίας συνεργείου ενίσχυσης μαγειρείου – εστιατορίου, η οποία λόγω ποσού μπορεί να ανατεθεί απευθείας. 8. Το ΦΕΚ 2508/4-11-2011 με το οποίο μεταφέρονται αρμοδιότητες, εξοπλισμός και το προσωπικό του μαθητικού κέντρου από το Εθνικό Ίδρυμα Νεότητας στον Δήμο Μακρακώμης. 9. Ότι, για την ενίσχυση του μαγειρείου – εστιατορίου του μαθητικού κέντρου και των παιδικών σταθμών, με έναν μάγειρα και ένα βοηθό μαγείρου, απαιτείται η παροχή υπηρεσίας από τον δεύτερο των ΣΥΝΟΛΟ χωρίς ΦΠΑ 18.824,00 ΓΕΝ.ΣΥΝΟΛΟ με ΦΠΑ 23.341,76 55523100-3 υπηρεσίες σχολικών γευμάτων Σπερχειάδα 13-7-2021 Αριθ. Πρωτ. 74095/8918

-- 1 of 3 --

συμβαλλομένων, και η ανωτέρω εργασία που θα πραγματοποιηθεί μπορεί να ανατεθεί με απευθείας ανάθεση. 10. Την αριθ. 73829/6-7-2021 (ΑΔΑΜ : 21REQ008868309, AΔΑ: ΨΡΣΩΛ2-ΖΤΑ) απόφαση για ανάληψη υποχρέωσης ,που καταχωρήθηκε με α.α 2021/576 στο μητρώο δεσμεύσεων, ποσού 9.978,28€ για το 2021 και ποσού 13.363,48€ για το 2022 εις βάρος του ΚΑ 15-6162.001. 11. Την αριθ. 23/2021 μελέτη με τεχνικές προδιαγραφές. 12. Την αριθ. 74083/8906/13-7-2021 (ΑΔΑ Ψ49ΟΩΛ2-ΤΛΚ) απόφαση του Δημάρχου. Συνάπτει με τον δεύτερο συμβαλλόμενο, καλούμενο του λοιπού ‘’αντισυμβαλλόμενος’’, σύμβαση με τους παρακάτω όρους: ΑΡΘΡΟ 1: Αντικείμενο Αντικείμενο της παρούσας σύμβασης είναι η παροχή υπηρεσίας για την ενίσχυση μαγειρείου – εστιατορίου του μαθητικού κέντρου και των παιδικών σταθμών Δήμου Μακρακώμης. ΑΡΘΡΟ 2: Διάρκεια Η διάρκεια της σύμβασης ορίζεται : Για τον μάγειρα από 13-7-2021 μέχρι 12-7-2022 και για τον εργάτη μαγειρείου από 13-7-2021 μέχρι 12/7/2022. ΑΡΘΡΟ 3: Αμοιβή Ως αμοιβή του αντισυμβαλλόμενου ορίζεται το ποσό των 23.341,76 με ΦΠΑ 24% Η δαπάνη που προκαλείται από τη συγκεκριμένη ανάθεση θα καλυφθεί από ιδίους πόρους, στον προϋπολογισμό εξόδων του τρέχοντος έτους έχει εγγραφεί η σχετική πίστωση, η οποία θα βαρύνει τον Κ.Α. 15-6162.001 οικ. Έτους 2021 κατά 9.978,28€ με ΦΠΑ και του προϋπολογισμού οικ. Έτους 2022 κατά 13.363,48€ και έχει εκδοθεί η σχετική απόφαση ανάληψης υποχρέωσης. Η πληρωμή της συμβατικής αξίας του παραπάνω ποσού θα γίνεται τμηματικά με την πρόοδο της εργασίας στο τέλος κάθε μήνα ως κάτωθι : ΜΑΓΕΙΡΑΣ ΕΡΓΑΤΗΣ ΜΑΓΕΙΡΙΟΥ ΜΗΝΑΣ ΗΜΕΡΕΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ / ΜΗΝΑ ΗΜΕΡΗΣΙΑ ΑΜΟΙΒΗ ΜΗΝΙΑΑ ΑΜΟΙΒΗ [Α] ΗΜΕΡΕΣ ΕΡΓΑΣΙΑ Σ/ ΜΗΝΑ ΗΜΕΡΗΣΙΑ ΑΜΟΙΒΗ ΜΗΝΙΑΙΑ ΑΜΟΙΒΗ [Β] ΣΥΝΟΛΟ ΔΑΠΑΝΗΣ [Α]+[Β] ΙΟΥΛΙΟΣ 2021 22 59,00 1298,00 0 0 0 1.298,00 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2021 22 59,00 1298,00 15 29,00 435,00 1.733,00 ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2021 20 59,00 1.180,00 20 29,00 580,00 1.760,00 ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2021 20 59,00 1.180,00 20 29,00 580,00 1.760,00 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2021 17 59,00 1.003,00 17 29,00 493,00 1.496,00 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2022 16 59,00 944,00 16 29,00 464,00 1.408,00 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2022 20 59,00 1.180,00 20 29,00 580,00 1.760,00 ΜΑΡΤΙΟΣ 2022 21 59,00 1.239,00 21 29,00 609,00 1.848,00 ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2022 13 59,00 767,00 10 29,00 290,00 1.057,00 ΜΑΙΟΣ 2022 22 59,00 1.298,00 22 29,00 638,00 1.936,00 ΙΟΥΝΙΟΣ 2022 21 59,00 1.239,00 10 29,00 290,00 1.529,00 ΙΟΥΛΙΟΣ 2022 21 59,00 1.239,00 0 0 0 1.239,00 ΣΥΝΟΛΟ 235 13.865,000 0 171 4.959,00 18.824,00 ΦΠΑ 24% 4.517,76 ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ ΜΕ ΦΠΑ 23.341,76 με την έκδοση χρηματικού εντάλματος πληρωμής, μετά την υποβολή ισόποσου τιμολογίου και μετά από την βεβαίωση καλής εκτέλεσης των εργασιών που παρασχέθηκαν, από την αρμόδια επιτροπή που έχει συσταθεί σύμφωνα με τις σχετικές διατάξεις του Ν. 4412/2016. Η αμοιβή του αντισυμβαλλόμενου, υπόκειται στις κατά τον νόμο κρατήσεις (φόρος εισοδήματος κλπ ). ΑΡΘΡΟ 4: Υποχρεώσεις συμβαλλομένων- Του αναδόχου: Ο ανάδοχος αναλαμβάνει να παρέχει στο μαθητικό κέντρο και στους παιδικούς σταθμούς Σπερχειάδας και Μακρακώμης, υπηρεσίες ενίσχυσης μαγειρείου – εστιατορίου με έναν μάγειρα και ένα εργάτη μαγειρείου ως εξής: ΚΥΡΙΑ ΠΡΟΣΟΝΤΑ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ Ι) Για τον Μάγειρα :Πτυχίο ή δίπλωμα ή βεβαίωση σπουδών, ειδικότητας Μαγειρικής τέχνης αντίστοιχο των ΙΕΚ ή Ε.Ε.Σ και με αντίστοιχη προϋπηρεσία σε φορέα ή εταιρεία μαζικής εστίασης για ένα έτος τουλάχιστον και ΙΙ) Για τον Εργάτη Μαγειρείου: τίτλο υποχρεωτικής εκπαίδευσης χωρίς προϋπηρεσία.

-- 2 of 3 --

Ο ανάδοχος οφείλει να προσκομίσει όλες τις πιστοποιήσεις καθώς και το βιβλιάριο υγείας με την έναρξη της εργασίας του προσωπικού του. ΧΩΡΟΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ Ως χώρος εργασίας και άμεσης παροχής υπηρεσιών του αναδόχου, ορίζεται το εστιατόριο– μαγειρείο του μαθητικού κέντρου Μακρακώμης. ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ Οι παρεχόμενες υπηρεσίες του αναδόχου προς το μαθητικό κέντρο Μακρακώμης, ορίζονται ως παρακάτω: Α) Προπαρασκευή – Παρασκευή και σερβίρισμα φαγητού Β) Επιμελημένο καθάρισμα προϊόντων και διαφόρων άλλων υλικών ( όσπριων, λαχανικών, ζυμαρικών, κλπ ) Γ) Άριστο πλύσιμο των δίσκων, πιάτων, ποτηριών, μαχαιριών κλπ. με τα χέρια ή στο πλυντήριο. Δ) Επιμελημένη καθαριότητα της επιφάνειας των τραπεζιών του εστιατορίου. Ε) Κάθε άλλη εργασία που έχει σχέση με την παρασκευή γευμάτων και δεν αναφέρθηκε παραπάνω. Η παροχή υπηρεσιών του αναδόχου θα γίνει σε ημερήσια βάση σε μια βάρδια από Δευτέρα έως και Παρασκευή ( ήτοι για 5 ημέρες την εβδομάδα ) για οκτώ ώρες την ημέρα και υπό την εποπτεία και τις οδηγίες του προϊσταμένου του μαθητικού κέντρου. ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ 1) Ο ανάδοχος υποχρεούται να παρέχει στο εργαζόμενο μάγειρα και στον βοηθό μάγειρα στολή εργασίας. 2) Το προσωπικό θα μισθοδοτείται, ασφαλίζεται και ελέγχεται πλήρως από τον ανάδοχο χωρίς το Μαθητικό Κέντρο Μακρακώμης να έχει την παραμικρή ευθύνη για τα θέματα αυτά. - ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ : Η ανάθεση έγινε με την αριθμ. 74083/8906/13-7-2021 (ΑΔΑ Ψ49ΟΩΛ2-ΤΛΚ) απόφαση του Δημάρχου και του όρους της αριθ. 23/2021 μελέτης . Ο Δήμος είναι υποχρεωμένος εφόσον βεβαιώνεται η πρόοδος και η καλή εκτέλεση του έργου, να καταβάλει στον αντισυμβαλλόμενο την ανάλογη μηνιαία αμοιβή. Ο Δήμος δικαιούται να ασκήσει όλα τα δικαιώματα που προβλέπονται από τα άρθρα 681 και επόμενα του Α.Κ., δηλαδή σε περίπτωση που ο αντισυμβαλλόμενος δεν είναι συνεπής προς τις υποχρεώσεις του ( όπως αυτές αναφέρονται στη μελέτη 23/2021 ) να καταγγείλει την σύμβαση χωρίς καμία υποχρέωση καταβολής αποζημίωσης προς τον αντισυμβαλλόμενο κανενός ποσού, εκτός του ποσού που αναλογεί στην εργασία που μέχρι τότε παρασχέθηκε. ΑΡΘΡΟ 5: Λύση σύμβασης Η σύμβαση λύεται με την πάροδο της ημερομηνίας διάρκειας της, όπως αυτή ορίζεται στο άρθρο 2 της παρούσης. Η σύμβαση μπορεί να λυθεί μονομερώς με έγγραφη δήλωση του συμβαλλόμενου μέρους που επιθυμεί την λύση της. Η λύση επέρχεται ένα μήνα μετά την ημερομηνία της δήλωσης. Στην περίπτωση αυτή καταβάλλεται στον αντισυμβαλλόμενο η αναλογούσα αμοιβή για τις μέχρι την ημερομηνία της λύσης εκτελεσθείσες εργασίες. Αφού συντάχθηκε η παρούσα σύμβαση σε δύο αντίγραφα ( ένα για κάθε μέρος ), αναγνώστηκε και υπογράφτηκε από τα συμβαλλόμενα μέρη. ΟΙ ΣΥΜΒΑΛΛΟΜΕΝΟΙ Ο ΔΗΜΑΡΧΟΣ Ο ΑΝΑΔΟΧΟΣ Γεώργιος Χαντζής

-- 3 of 3 --