Σύμβαση Προμήθειας Νωπών Κρεάτων του 2/39 ΣΕ

./. Ε Ξ Ω Φ Υ Λ Λ Ο ΣΥΜΒΑΣΗ ΥΠ. ΑΡΙΘ. 08/2023 ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΚΡΕΑΤΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΛΥΨΗ ΤΩΝ ΑΝΑΓΚΩΝ ΣΥΣΣΙΤΙΟΥ ΤΟΥ 2/39 ΣΕ ΚΑΙ ΛΑΦΜ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2023 2/39 ΣΥΝΤΑΓΜΑ ΕΥΖΩΝΩΝ

-- 1 of 29 --

-2- ./. ΠΙΝΑΚΑΣ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΩΝ ΑΡΘΡΟ 1: Ορισμοί 3 ΑΡΘΡΟ 2: Τόπος και ο Χρόνος Υπογραφής της Σύμβασης - Συμβαλλόμενα Μέρη 3 ΑΡΘΡΟ 3: Στοιχεία Κατακυρωτικής Απόφασης - Προσδιορισμός Τιμής Προμήθειας Προϊόντων 3 ΑΡΘΡΟ 4: Σκοπός και Αντικείμενο της Σύμβασης 5 ΑΡΘΡΟ 5: Έναρξη και Διάρκεια 5 ΑΡΘΡΟ 6: Μεταβίβαση Δικαιωμάτων 5 ΑΡΘΡΟ 7: Εγγύηση Καλής Εκτέλεσης 6 ΑΡΘΡΟ 8: Αποποίηση δικαιωμάτων 6 ΑΡΘΡΟ 9: Ολοκλήρωση Εκτέλεσης Σύμβασης 6 ΑΡΘΡΟ 10: Συμβατικό πλαίσιο - Εφαρμοστέα νομοθεσία 6 ΑΡΘΡΟ 11: Ανωτέρα Βία 7 ΑΡΘΡΟ 12: Κυρώσεις σε Βάρος του προμηθευτή – Ποινικές Ρήτρες 8 ΑΡΘΡΟ 13 ΦΠΑ – ΑΝΑΤΙΜΗΣΕΙΣ 10 ΑΡΘΡΟ 14: Τροποποίηση συμβάσεων κατά τη διάρκειά τους 11 ΑΡΘΡΟ 15: Δικαίωμα μονομερούς λύσης της σύμβασης 13 ΑΡΘΡΟ 16: Αλλαγή Στοιχείων Προμηθευτών 13 ΑΡΘΡΟ 17: Εχεμύθεια 14 ΑΡΘΡΟ 18: Ποιότητα 14 ΑΡΘΡΟ 19: Υγειονομικός και Ποιοτικός Έλεγχος Προϊόντων 15 ΑΡΘΡΟ 20:Παραγγελία – Παράδοση – Παραλαβή Προϊόντων 16 ΑΡΘΡΟ 21: Συσκευασία Υλικών 17 ΑΡΘΡΟ 22: Απόρριψη Κρεάτων 18 ΑΡΘΡΟ 23: Χρόνος Αντικατάστασης Προϊόντων 18 ΑΡΘΡΟ 24: Διακίνηση Προϊόντων 19 ΑΡΘΡΟ 25: Αυξομείωση Ποσοτήτων 19 ΑΡΘΡΟ 26: Παραλαβή Συμβατικών Υλικών 20 ΑΡΘΡΟ 27: Κρατήσεις – Έξοδα 20 ΑΡΘΡΟ 28: Υποχρεώσεις Προμηθευτών 21 ΑΡΘΡΟ 29: Άλλοι Γενικοί Όροι 23 ΑΡΘΡΟ 30: Λοιποί Όροι 23 ΑΡΘΡΟ 31: Έτεροι Ειδικοί Όροι 24 ΑΡΘΡΟ 32: Απαράβατοι Όροι 24 ΑΡΘΡΟ 33: Γενικά Χαρακτηριστικά Νωπού Κρέατος 25 ΑΡΘΡΟ 34: Τελικές Διατάξεις 28

-- 2 of 29 --

-3- ./. ΑΡΘΡΟ 1ο Ορισμοί Στη Σύμβαση, οι ακόλουθοι όροι έχουν την έννοια που τους αποδίδεται αντίστοιχα στο παρόν άρθρο: 1. Έγγραφο: κάθε χειρόγραφη, δακτυλογραφημένη ή έντυπη ειδοποίηση, εντολή ή οδηγία ή πιστοποιητικό που εκδίδεται στο πλαίσιο της Σύμβασης, συμπεριλαμβανομένων των τηλετυπιών, τηλεγραφημάτων και τηλεομοιοτυπιών (fax). Η κοινοποίηση εγγράφων μεταξύ των συμβαλλομένων μερών (2/39 ΣΕ - Αναδόχου) δύναται να πραγματοποιηθεί και με τη χρήση μηνυμάτων ηλεκτρονικού (e-mail) σε συγκεκριμένη διεύθυνση που αναγράφεται στη σύμβαση. Ως χρόνος κοινοποίησης θεωρείται αυτός της αποστολής του e- mail. 2. Ημέρα: η ημερολογιακή ημέρα. 3. Προθεσμίες: τα αναφερόμενα στη Σύμβαση χρονικά διαστήματα σε Ημέρες. 4. Σύμβαση: η παρούσα συμφωνία, την οποία συνάπτουν και υπογράφουν τα συμβαλλόμενα μέρη για την εκτέλεση του Έργου. Η σύμβαση δύναται να τροποποιηθεί ή να συμπληρωθεί, κατόπιν έγγραφης συμφωνίας των συμβαλλομένων μερών. ΑΡΘΡΟ 2ο Τόπος και ο Χρόνος Υπογραφής της Σύμβασης Συμβαλλόμενα Μέρη 1. Τόπος υπογραφής της σύμβασης: Μεσολόγγι, στην έδρα του 2/39 ΣΕ. 2. Χρόνος υπογραφής της σύμβασης: 06 Νοε 2023 ημέρα της εβδομάδος Δευτέρα. 3. Συμβαλλόμενοι : α. Ο Σχης (ΠΖ) Παντελεήμων Μπερτσιάς, Διοικητής του 2/39 ΣΕ, ως εκπρόσωπος του ελληνικού Δημοσίου, σύμφωνα με τη Φ.411.1/ 227/744863/Σ.1385/24 Απρ 23/ΓΕΣ/Β2, εφεξής καλούμενος «Αγοραστής». β. Ο Παπουτσόπουλος Παναγιώτης του Ιωάννη (ΑΔΤ ΑΟ 926394, ημερομηνία έκδοσης 02-12-2021, Τ.Α. Μεσολογγίου), ως εκπρόσωπος της εταιρείας ΓΕΩΡΓΙΑΣ ΠΑΠΟΥΤΣΟΠΟΥΛΟΥ ΚΑΙ ΣΙΑ ΕΕ, εφεξής καλούμενος «Ανάδοχος».

-- 3 of 29 --

-4- ./. ΑΡΘΡΟ 3ο Στοιχεία Κατακυρωτικής Απόφασης Προσδιορισμός Τιμής Προμήθειας Προϊόντων 1. Με την υπ. αριθ. Φ.600.163/61/7695/Σ.1238/24 Οκτ 23/2/39 ΣΕ/4ο ΕΓ απόφαση απευθείας ανάθεσης, το 2/39 ΣΕ αποφάνθηκε τη σύναψη σύμβασης με τον ανάδοχο, για την προμήθεια κρεάτων για την κάλυψη των αναγκών συσσιτίου του 2/39 ΣΕ και ΛΑΦΜ. 2. Η παρούσα σύμβαση υπ. αριθ. 08/2023, διέπεται από τα αναφερόμενα στους όρους του Προσκλητηρίου (Φ.600.163/54/7034/Σ.1127/03 Οκτ 23/2/39 ΣΕ/4ο ΕΓ) και έγιναν αποδεκτοί στο σύνολό τους από τον αντισυμβαλλόμενο ανάδοχο. Η σύμβαση αποτελείται από το κυρίως κείμενο, την Τεχνική Προδιαγραφή της παραπάνω Πρόσκλησης. 3. Ο προμηθευτής οφείλει να παραδίδει, στο 2/39 ΣΕ και ΛΑΦΜ τα είδη με τις τιμές χωρίς ΦΠΑ που αναγράφονται δίπλα σε αυτά, όπως παρακάτω: Α/Α ΕΙΔΟΣ ΜΟΝΑΔΑ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΤΙΜΗ (ΑΝΑ ΚΙΛΟ) ή ΕΚΠΤΩΣΗ ΣΕ ΠΟΣΟΣΤΟ % 1. ΜΠΡΙΖΟΛΑ ΧΟΙΡΙΝΗ ΜΕ ΚΟΚΑΛΟ ΚΙΛΟ 6,20 2. ΜΠΡΙΖΟΛΑ ΧΟΙΡΙΝΗ ΧΩΡΙΣ ΚΟΚΚΑΛΟ ΚΙΛΟ 6,20 3. ΧΟΙΡΙΝΗ ΤΗΓΑΝΙΑ ΚΙΛΟ 6,20 4. ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΧΟΙΡΙΝΟ(ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟ) 100 ΓΡ 0,63 5. ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 120 ΓΡ 0,87 6. ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΚΙΛΟ 6,80 7. ΧΟΙΡΙΝΗ ΠΑΝΣΕΤΑ ΚΙΛΟ 6,20 8. ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΚΕΜΠΑΠ ΚΙΛΟ 10,00 9. ΣΝΙΤΣΕΛ ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΙΛΟ 6,20 10. ΜΟΣΧΑΡΙ Α/Ο ΚΙΛΟ 10,60 11. ΣΝΙΤΣΕΛ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΙΛΟ 7,30 12. ΝΩΠΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ(ΟΛΟΚΛΗΡΟ) ΚΙΛΟ 3,10 13. ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΙΛΟ 7,30 14. ΧΟΙΡΙΝΟΣ ΚΙΜΑΣ ΝΩΠΟΣ ΚΙΛΟ 6,20 15. ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟΣ ΚΙΜΑΣ ΝΩΠΟΣ ΚΙΛΟ 10,80

-- 4 of 29 --

-5- ./. 4. Με τον όρο αποφορολογημένη μέση τιμή λιανικής πώλησης εννοούμε τη μέση τιμή του Δελτίου Τιμών που εκδίδει η αρμόδια Κρατική Υπηρεσία (Τμήμα Εμπορίου της Αντιπεριφέρειας ή Αγορανομία). Στην περίπτωση που δεν εκδίδεται Δελτίο Τιμών, η έκπτωση θα υπολογίζεται από τον μέσο όρο, της λιανικής τιμής πώλησης του ελεύθερου εμπορίου. 5. Για τον υπολογισμό του μέσου όρου, της λιανικής τιμής εμπορίου θα ακολουθείται η ακόλουθη διαδικασία. Κάθε 1ο και 2ο δεκαπενθήμερο εκάστου μηνός, θα συγκροτείται με μέριμνα του Συντάγματος, τριμελής επιτροπή η οποία θα προβαίνει στο τέλος του τρέχοντος 15μέρου, στην καταγραφή των λιανικών τιμών πωλήσεως των νωπών κρεάτων από τουλάχιστον τρία κρεοπωλεία της πόλης του Μεσολογγίου. Το ποσοστό έκπτωσης που προσφέρεται, αναφέρεται επί της μέσης τιμής που προκύπτει, αφού αφαιρεθεί ο ΦΠΑ. 6. Οι τιμές θα λαμβάνονται, από τον αναρτημένο τιμοκατάλογο του καταστήματος ή από τις, επί των χώρων πώλησης αναγραφόμενες τιμές και όχι από την προφορική δήλωση των πωλητών. 7. Τα παραπάνω είδη θα είναι προϊόντα της επιχείρησης που αναγράφεται στο παραπάνω πίνακα. ΑΡΘΡΟ 4ο Σκοπός και Αντικείμενο της Σύμβασης 1. Σκοπός της σύμβασης, είναι να επαναβεβαιώσει την δέσμευση επί των αναφερομένων όρων στην απόφαση απευθείας ανάθεσης Φ.600.163/61/7695/Σ.1238/24 Οκτ 23/2/39 ΣΕ/4ο ΕΓ σύμφωνα με την οποία ο προμηθευτής οφείλει να παραδίδει, στο 2/39 ΣΕ και ΛΑΦΜ τα είδη με τις τιμές που αναγράφονται στον πίνακα προϊόντων της παρούσας σύμβασης για τη χρονική περίοδο από 06 Νοε 23 έως 31 Δεκ 23. 2. Το αντικείμενο της παρούσας σύμβασης αφορά στην προμήθεια κρεάτων για την κάλυψη των αναγκών συσσιτίου του 2/39 ΣΕ και ΛΑΦΜ. ΑΡΘΡΟ 5ο Έναρξη και Διάρκεια 1. Η παρούσα σύμβαση ισχύει για δύο (2) μήνες, ήτοι: από 06 Νοε 23 έως 31 Δεκ 23. 2. Όλοι οι Γενικοί και Ειδικοί Όροι που κοινοποιήθηκαν με την ανάρτηση της διαδικασίας στο διαδίκτυο είναι σε πλήρη ισχύ, μέχρι πέρατος των συμβατικών υποχρεώσεων. ΑΡΘΡΟ 6ο Μεταβίβαση Δικαιωμάτων 1. Ο Ανάδοχος, δε δύναται να μεταβιβάζει το σύνολο ή μέρος των δικαιωμάτων της παρούσας σύμβασης, ή το σύνολο ή μέρος των υποχρεώσεων του που απορρέουν από αυτήν, σε οποιοδήποτε άλλο φυσικό ή νομικό πρόσωπο χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του 2/39 ΣΕ.

-- 5 of 29 --

-6- ./. 2. Επιπλέον, ο Ανάδοχος, δε δύναται να αναθέτει σε άλλο φυσικό ή νομικό πρόσωπο, την εκτέλεση οποιασδήποτε παραγγελίας η οποία έχει υποβληθεί υπό τους όρους της παρούσας, χωρίς την προηγούμενη συγκατάθεση του 2/39 ΣΕ. ΑΡΘΡΟ 7ο Εγγύηση Καλής Εκτέλεσης 1. Για την καλή εκτέλεση της σύμβασης, ο ανάδοχος κατέθεσε την με αριθμό Νο: 4548 - 13/10/2023 εγγυητική επιστολή Ταμείο Παρακαταθηκών & Δανείων, ύψους διακοσίων οκτώ ευρώ (208,00€). Η υπόψη εγγυητική επιστολή θα επιστραφεί στον ανάδοχο εντός τριάντα (30) ημερών από την εκπλήρωση κάθε συμβατικής του υποχρέωσης. 2. Λοιπά όπως καθορίζονται στους όρους του διαγωνισμού και την κείμενη νομοθεσία. ΑΡΘΡΟ 8ο Αποποίηση δικαιωμάτων 1. Απαγορεύεται η εκχώρηση των συμβατικών υποχρεώσεων και δικαιωμάτων από τον ανάδοχο σε τρίτους, πλην του δικαιώματος είσπραξης συμβατικού τιμήματος, το οποίο μπορεί να εκχωρείται σε αναγνωρισμένο Χρηματοπιστωτικό Ίδρυμα μετά από τεκμηριωμένο βάσει συμφωνητικού αίτημα του αναδόχου προς το 2/39 ΣΕ και σχετική απόφαση - έγκρισή της. 2. Λοιπά όπως καθορίζονται στους όρους του διαγωνισμού και την κείμενη νομοθεσία. ΑΡΘΡΟ 9ο Ολοκλήρωση Εκτέλεσης Σύμβασης Η σύμβαση θεωρείται ότι εκτελέστηκε όταν συντρέχουν οι εξής προϋποθέσεις: 1. Όταν έχει παρέλθει η καταληκτική ημερομηνία για την περαίωση της σύμβασης που έχει τεθεί στο προσκλητήριο (Φ.600.163/54/7034/Σ.1127/03 Οκτ 23/2/39ΣΕ/4ο ΕΓ – ΑΔΑ: 6ΡΟΜ6-Α3Υ – ΑΔΑΜ: 23 PROC013574128 2023-10-12). 2. Παραλήφθηκαν οριστικά ποσοτικά και ποιοτικά τα προϊόντα που παραδόθηκαν. 3. Έγινε η αποπληρωμή του συμβατικού τιμήματος, αφού προηγουμένως επιβλήθηκαν κυρώσεις ή εκπτώσεις και 4. Εκπληρώθηκαν και οι λοιπές συμβατικές υποχρεώσεις μεταξύ της συμβαλλόμενης εταιρείας και του 2/39 ΣΕ και αποδεσμεύθηκαν οι σχετικές εγγυήσεις κατά τα προβλεπόμενα.

-- 6 of 29 --

-7- ./. ΑΡΘΡΟ 10ο Συμβατικό πλαίσιο - Εφαρμοστέα νομοθεσία Κατά την εκτέλεση της σύμβασης εφαρμόζονται: 1. Οι διατάξεις του Ν.4412/16 2. Συμπληρωματικά ο Αστικός Κώδικας ΆΡΘΡΟ 11ο Ανωτέρα Βία 1. Δεν επιβάλλονται κυρώσεις στον προμηθευτή, εφ' όσον διαπιστωθεί: α. Υπαιτιότητα του 2/39 ΣΕ. β. Ανωτέρα βία εξ αιτίας της οποίας προκαλείται αδυναμία προμήθειας μέσα στο συμβατικό χρόνο. Η απόδειξη της ανωτέρας βίας βαρύνει τον προμηθευτή. 2. Ως περιπτώσεις ανωτέρας βίας αναφέρονται ενδεικτικά οι παρακάτω: α. Γενική ή μερική απεργία που συνεπάγεται την διακοπή των εργασιών του καταστήματος του προμηθευτή. β. Γενική ή μερική πυρκαγιά, στο κατάστημα ή στο κατάστημα του προμηθευτή που συνεπάγεται την διακοπή των εργασιών τους. γ. Πλημμύρα. δ. Σεισμός. ε. Πόλεμος / Τρομοκρατική Ενέργεια. στ. Διακοπή παροχής του ηλεκτρικού ρεύματος ή βλάβη των μηχανημάτων, που πιστοποιείται από το αρμόδιο όργανο και υπό την προϋπόθεση ότι αυτή επιδρά στην εκτέλεση της σύμβασης. ζ. Εμπορικός αποκλεισμός μεταφορών (Διεθνούς Δικτύου). η. Εμπορικός αποκλεισμός εισαγωγής (EMBARGO). 3. Ο προμηθευτής που επικαλείται ανωτέρα βία υποχρεούται, μέσα σε είκοσι (20) ημέρες από τότε που συνέβησαν τα περιστατικά που συνιστούν την ανωτέρα βία, να αναφέρει εγγράφως αυτά και να προσκομίσει στο 2/39 ΣΕ τα απαραίτητα αποδεικτικά στοιχεία. 4. Γεγονότα που εντάσσονται στο πλαίσιο των κινδύνων της επαγγελματικής δραστηριότητας του προμηθευτή και μπορεί να επηρεάσουν

-- 7 of 29 --

-8- ./. δυσμενώς την εκπλήρωση των συμβατικών του υποχρεώσεων, δεν συνιστούν λόγους ανωτέρας βίας. ΆΡΘΡΟ 12ο Κυρώσεις σε Βάρος του προμηθευτή – Ποινικές Ρήτρες1 1. Ο προμηθευτής που δεν προσέρχεται μέσα στην προθεσμία που του ορίστηκε να υπογράψει την σχετική σύμβαση, κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτος από την κατακύρωση ή ανάθεση που έγινε στο όνομα του και από κάθε δικαίωμα που απορρέει απ' αυτήν, με απόφαση του 2/39 ΣΕ, ύστερα από την κλήση του για την παροχή εξηγήσεων και μετά από την γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου. 2. Αν τα προϊόντα παραδοθούν από υπαιτιότητα του προμηθευτή μετά τη λήξη της διάρκειας της σύμβασης, και μέχρι λήξης του χρόνου της παράτασης που χορηγήθηκε είναι δυνατόν να επιβάλλονται εις βάρος του ποινικές ρήτρες, με αιτιολογημένη απόφαση του 2/39 ΣΕ. 3. Οι ποινικές ρήτρες υπολογίζονται ως εξής: α. Για καθυστέρηση που περιορίζεται σε χρονικό διάστημα που δεν υπερβαίνει το 50% της προβλεπόμενης συνολικής διάρκειας της σύμβασης ή σε περίπτωση τμηματικών/ενδιαμέσων προθεσμιών της αντίστοιχης προθεσμίας, επιβάλλεται ποινική ρήτρα 2,5% επί της συμβατικής αξίας χωρίς ΦΠΑ των προϊόντων που παραδόθηκαν εκπρόθεσμα. β. Για καθυστέρηση που υπερβαίνει το 50% επιβάλλεται ποινική ρήτρα 5% χωρίς ΦΠΑ επί της συμβατικής αξίας των προϊόντων που παραδόθηκαν εκπρόθεσμα. γ. Οι ποινικές ρήτρες για υπέρβαση των τμηματικών προθεσμιών είναι ανεξάρτητες από τις επιβαλλόμενες για υπέρβαση της συνολικής διάρκειας της σύμβασης και δύνανται να ανακαλούνται με αιτιολογημένη απόφαση του 2/39 ΣΕ, αν οι παραδόσεις των προϊόντων που αφορούν στις ως άνω τμηματικές προθεσμίες εκτελεστούν μέσα στη συνολική της διάρκεια και τις εγκεκριμένες παρατάσεις αυτής και με την προϋπόθεση ότι το σύνολο της σύμβασης έχει εκτελεστεί πλήρως. 4. Το ποσό των ποινικών ρητρών αφαιρείται/συμψηφίζεται από/με την αμοιβή του προμηθευτή. 5. Η επιβολή ποινικών ρητρών δεν στερεί από το 2/39 ΣΕ το δικαίωμα να κηρύξει τον προμηθευτή έκπτωτο. 6. Οι καταστάσεις (μη εξαιρουμένων λοιπών σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία) και τα γεγονότα που συνιστούν παράβαση των όρων της σύμβασης αποτελούν ενδεικτικά οι κατωτέρω περιπτώσεις: 1 Ν.4412/16, άρθρο 218

-- 8 of 29 --

-9- ./. α. Επαναλαμβανόμενης άρνησης εκτέλεσης προμήθειας χωρίς προηγούμενη έγκριση του 2/39 ΣΕ. β. Άρνησης αντικατάστασης προς προμήθεια ειδών τα οποία δεν ανταποκρίνονται στις τεχνικές προδιαγραφές κατόπιν μακροσκοπικής ή μικροσκοπικής εξέτασης. γ. Μη ύπαρξης συνθηκών προβλεπόμενης καθαριότητος – υγιεινής, τόσο κατά την παρασκευή, όσο και κατά τη συσκευασία, μεταφορά και παράδοση των προς προμήθεια ειδών. δ. Μη συμμόρφωσης του προμηθευτή στην έγγραφη υπόδειξη, η οποία καταδεικνύει μη τήρηση των υποχρεώσεών του κατά την υλοποίηση της προμήθειας. ε. Μη τακτοποίησης παρατηρήσεων δευτερεύουσας σημασίας, που θέτουν σε άμεσο κίνδυνο τα είδη και για τις οποίες έχει ενημερωθεί να επιλύσει εντός συγκεκριμένου χρονικού διαστήματος. στ. Παράβασης των Κανόνων Διακίνησης και Εμπορίας Προϊόντων, του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και των ειδικώς οριζομένων στους Ειδικούς Όρους, Τεχνικών Προδιαγραφών. 7. Όσον αφορά στα προβληματικά σε ποιότητα προϊόντα, τα οποία είναι επιβλαβή και ενέχουν σοβαρούς κινδύνους για τη δημόσια υγεία, ή είναι ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση, σύμφωνα με τις διατάξεις του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και της κείμενης Νομοθεσίας πλέον των ανωτέρω, γίνεται παράλληλη ενημέρωση του ΕΦΕΤ. 8. Ο προμηθευτής δεν κηρύσσεται έκπτωτος από την κατακύρωση ή την ανάθεση ή από την σύμβαση, εφόσον: α. Η σύμβαση δεν υπογράφηκε ή τα προϊόντα δεν παραδόθηκαν με ευθύνη του 2/39 ΣΕ. β. Συντρέχουν λόγοι ανωτέρας βίας 9. Για την επιβολή των ανωτέρω ποινικών ρητρών λαμβάνεται υπόψη το πρωτόκολλο της αρμόδιας επιτροπής ή τα αποτελέσματα των εργαστηριακών ελέγχων του ΚΒΙΕΣ. 10. Σε περίπτωση ένωσης/κοινοπραξίας, το πρόστιμο επιβάλλεται αναλογικά σε όλα τα μέλη της ένωσης/κοινοπραξίας. 11. Σε περίπτωση διαφωνίας του προμηθευτή με τις επιβληθείσες κυρώσεις, αυτός μπορεί να ασκήσει διοικητική προσφυγή κατά τη διαδικασία και τις προϋποθέσεις της κείμενης νομοθεσίας. Επί της προσφυγής, αποφασίζει το 2/39 ΣΕ, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου. Η εν λόγω απόφαση δεν επιδέχεται σύμφωνα με τη διάταξη αυτή προσβολή με άλλη, οποιασδήποτε φύσεως, διοικητική προσφυγή.

-- 9 of 29 --

-10- ./. 12. Εκτός από τις κυρώσεις που προβλέπονται στην κείμενη νομοθεσία, ο προμηθευτής ευθύνεται και για κάθε ζημία που τυχόν θα προκύψει εις βάρος του 2/39 ΣΕ από την μη ή την πλημμελή ή την κακή εκτέλεση της σύμβασης και το 2/39 ΣΕ επιφυλάσσεται των νόμιμων δικαιωμάτων της για μελλοντικές ενέργειες. 13. Σε περίπτωση παράβασης των όρων της παρ. 6 του παρόντος άρθρου κατά την υλοποίηση της σύμβασης, επιβάλλονται στον προμηθευτή, κατόπιν σχετικής εισήγησης και απόφασης του 2/39 ΣΕ, οι παρακάτω κυρώσεις: α. Πρώτη φορά, έγγραφη σύσταση. β. Δεύτερη φορά, πρόστιμο 200 Ευρώ. γ. Για επόμενες φορές, εφόσον παρουσιαστούν και κατά την κρίση του 2/39 ΣΕ και με την επιφύλαξη των καθοριζομένων στο Ν. 4235/14: (1) Θα επιβάλλεται πρόστιμο με προσαύξηση του αμέσως προηγούμενου προστίμου, σε ποσοστό που θα καθορίζεται από το 2/39 ΣΕ. (2) Κήρυξη του προμηθευτή, ως έκπτωτου. δ. Οι προαναφερθείσες κυρώσεις επιβάλλονται αναλόγως και της σοβαρότητας της παράβασης δυνάμενης της απευθείας κήρυξης του προμηθευτή ως έκπτωτου σε περίπτωση προϊόντων ακατάλληλων – μη ασφαλή για ανθρώπινη κατανάλωση. 14. Σε περίπτωση που ο προμηθευτής παραλείψει να φέρει ορισμένα από εκείνα που του παραγγέλθηκαν ή σε μικρότερη ποσότητα (όπως προσδιορίζονται στους Ειδικούς Όρους του Διαγωνισμού) ή δεν τα παραδώσει καθόλου (χωρίς να συντρέχουν λόγοι «ανωτέρας βίας»), τότε η Υπηρεσία δύναται να τα αγοράσει ή αντίστοιχα προϊόντα από το ελεύθερο εμπόριο. Το ίδιο ισχύει και στην περίπτωση που η Επιτροπή Παραλαβής απορρίψει μέρος ή το σύνολο από τα προσφερόμενα είδη και ο προμηθευτής δεν τα αντικαταστήσει σε ταχθείσα προθεσμία, παραιτούμενος ρητώς από κάθε δικαίωμα. Σε όλες τις εν λόγω προαναφερθείσες περιπτώσεις το συνολικό κόστος αγοράς εκ του ελευθέρου εμπορίου, καθώς και οποιαδήποτε άλλη πρόσθετη δαπάνη που θα προκύψει από την αιτία αυτή, βαρύνουν τον προμηθευτή και καταλογίζονται σε βάρος αυτού μετά από έκδοση σχετικής απόφασης σύμφωνα με τα ισχύοντα. 15. Το ποσό των ποινικών ρητρών καταπίπτει υπέρ Μετοχικού Ταμείου Στρατού (ΜΤΣ) κατά τα προβλεπόμενα στην κείμενη νομοθεσία. ΆΡΘΡΟ 13ο ΦΠΑ – ΑΝΑΤΙΜΗΣΕΙΣ 1. Στις προσφερόμενες τιμές των διαφόρων ειδών δεν θα συμπεριλαμβάνεται ο ΦΠΑ. 2. Οι τιμές που θα δοθούν θα παραμείνουν σταθερές σε όλη τη

-- 10 of 29 --

-11- ./. διάρκεια ισχύς της σύμβασης. 3. Ανατιμήσεις δεν θα γίνονται δεκτές για κανένα λόγω εν ισχύ της συμβάσεως. ΆΡΘΡΟ 14ο Τροποποίηση συμβάσεων κατά τη διάρκειά τους 2 1. Οι συμβάσεις μπορούν να τροποποιούνται χωρίς νέα διαδικασία σύναψης σύμβασης και πάντα ύστερα από γνωμοδότηση3 της ΔΙΚΕ(IV ΜΠ), σε οποιαδήποτε από τις ακόλουθες περιπτώσεις: α. Όταν οι τροποποιήσεις, ανεξαρτήτως της χρηματικής αξίας τους, προβλέπονται σε σαφείς, ακριβείς και ρητές ρήτρες αναθεώρησης στην παρούσα διακήρυξη. Οι ρήτρες αυτές αναφέρουν το αντικείμενο και τη φύση των ενδεχόμενων τροποποιήσεων ή προαιρέσεων, καθώς και τους όρους υπό τους οποίους μπορούν να ενεργοποιηθούν. Δεν προβλέπουν τροποποιήσεις ή προαιρέσεις που ενδέχεται να μεταβάλουν τη συνολική φύση της σύμβασης. β. Για τις συμπληρωματικές προμήθειες από τον αρχικό προμηθευτή, οι οποίες κατέστησαν αναγκαίες και δεν περιλαμβάνονταν στην αρχική σύμβαση, εφόσον η αλλαγή προμηθευτή: (1) Δεν μπορεί να γίνει για οικονομικούς ή τεχνικούς λόγους, π.χ. απαιτήσεις εναλλαξιμότητας ή διαλειτουργικότητας με τον υφιστάμενο εξοπλισμό, υπηρεσίες ή εγκαταστάσεις που παρασχέθηκαν με τη διαδικασία σύναψης της αρχικής σύμβασης, και (2) Θα συνεπαγόταν σημαντικά προβλήματα ή ουσιαστική επικάλυψη δαπανών για το 2/39 ΣΕ. (3) Ωστόσο, οποιαδήποτε αύξηση της τιμής δεν υπερβαίνει το πενήντα τοις εκατό (50%) της αξίας της αρχικής σύμβασης. Σε περίπτωση διαδοχικών τροποποιήσεων, η σωρευτική αξία των τροποποιήσεων αυτών δεν μπορεί να υπερβαίνει το πενήντα τοις εκατό (50%) της αξίας της αρχικής σύμβασης. (4) Οι επακόλουθες τροποποιήσεις δεν πρέπει να αποσκοπούν στην αποφυγή εφαρμογής του της κείμενης νομοθεσίας (άρθρα 3 έως 221 του Ν.4412/16). γ. Όταν πληρούνται σωρευτικά οι ακόλουθες προϋποθέσεις: (1) Η ανάγκη τροποποίησης προέκυψε λόγω περιστάσεων που δεν ήταν δυνατόν να προβλεφθούν από το 2/39 ΣΕ. (2) Η τροποποίηση δεν μεταβάλλει τη συνολική φύση της σύμβασης. 2 Ν4412/16, Άρθρο 132 3 Ν4412/16, Άρθρο 201

-- 11 of 29 --

-12- ./. (3) Οποιαδήποτε αύξηση της τιμής δεν υπερβαίνει το 50% της αξίας της αρχικής σύμβασης. Σε περίπτωση διαδοχικών τροποποιήσεων, η σωρευτική αξία των τροποποιήσεων αυτών δεν μπορεί να υπερβαίνει το 50% της αξίας της αρχικής σύμβασης. δ. Όταν οι τροποποιήσεις, ανεξαρτήτως της αξίας τους, δεν είναι ουσιώδεις κατά την έννοια της παρ. 3. 2. Η τροποποίηση δεν μπορεί να μεταβάλει τη συνολική φύση της σύμβασης. Σε περίπτωση διαδοχικών τροποποιήσεων, η αξία τους υπολογίζεται βάσει της καθαρής σωρευτικής αξίας των διαδοχικών τροποποιήσεων. 3. Η τροποποίηση σύμβασης κατά τη διάρκειά της θεωρείται ουσιώδης κατά την έννοια της περίπτωσης 1.δ., εφόσον καθιστά τη σύμβαση ουσιωδώς διαφορετική, ως προς τον χαρακτήρα, από την αρχικώς συναφθείσα. Σε κάθε περίπτωση, με την επιφύλαξη των παραγράφων 1 και 2, μία τροποποίηση θεωρείται ουσιώδης όταν πληροί μία ή περισσότερες από τις ακόλουθες προϋποθέσεις: α. Η τροποποίηση εισάγει όρους οι οποίοι, εάν είχαν αποτελέσει μέρος της αρχικής διαδικασίας σύναψης σύμβασης, θα είχαν επιτρέψει τη συμμετοχή διαφορετικών υποψηφίων από αυτούς που επιλέχθηκαν αρχικώς ή στην αποδοχή άλλης προσφοράς από εκείνη που επιλέγη αρχικώς ή θα προσέλκυαν και άλλους συμμετέχοντες στη διαδικασία σύναψης σύμβασης. β. Η τροποποίηση αλλάζει την οικονομική ισορροπία της σύμβασης υπέρ του προμηθευτή, κατά τρόπο που δεν προβλεπόταν στην αρχική σύμβαση γ. Η τροποποίηση επεκτείνει σημαντικά το αντικείμενο της σύμβασης δ. Όταν νέος προμηθευτής υποκαθιστά εκείνον στον οποίο είχε ανατεθεί αρχικώς η σύμβαση σε περιπτώσεις διαφορετικές από τις ακόλουθες, συνεπεία: (1) Ρητής ρήτρας αναθεώρησης ή προαίρεσης, σύμφωνης με την περίπτωση 1.α. (2) Ολικής ή μερικής διαδοχής του αρχικού προμηθευτή, λόγω εταιρικής αναδιάρθρωσης, περιλαμβανομένων της εξαγοράς, της απορρόφησης, της συγχώνευσης ή καταστάσεων αφερεγγυότητας ιδίως στο πλαίσιο προ πτωχευτικών ή πτωχευτικών διαδικασιών, από άλλον οικονομικό φορέα, ο οποίος πληροί τα κριτήρια ποιοτικής επιλογής που καθορίστηκαν αρχικά, υπό τον όρο ότι η διαδοχή δεν συνεπάγεται άλλες ουσιώδεις τροποποιήσεις της σύμβασης και δεν γίνεται με σκοπό την αποφυγή της εφαρμογής της κείμενης νομοθεσίας. (3) Περίπτωσης που το 2/39 ΣΕ αναλαμβάνει τις υποχρεώσεις του κύριου προμηθευτή έναντι των υπεργολάβων του και εφόσον η

-- 12 of 29 --

-13- ./. δυνατότητα αυτή προβλέπεται στις κείμενες διατάξεις, σύμφωνα με το άρθρο 131 του Ν.4412/16. 4. Απαιτείται νέα διαδικασία σύναψης σύμβασης, σύμφωνα με τον Ν.4412/16, για τροποποιήσεις των διατάξεων μίας δημόσιας σύμβασης κατά τη διάρκειά τους, που είναι διαφορετικές από τις προβλεπόμενες στις παραγράφους 1 και 2. ΆΡΘΡΟ 15ο Δικαίωμα μονομερούς λύσης της σύμβασης4 1. Το 2/39 ΣΕ μπορεί, υπό τις προϋποθέσεις που ορίζουν οι κείμενες διατάξεις, να καταγγείλει μια δημόσια σύμβαση κατά τη διάρκεια της εκτέλεσής της, εφόσον: α. Η σύμβαση έχει υποστεί ουσιώδη τροποποίηση, που θα απαιτούσε νέα διαδικασία σύναψης σύμβασης δυνάμει του άρθρου 132 (Τροποποίηση συμβάσεων κατά τη διάρκειά τους) του Ν.4412/16. β. Ο προμηθευτής, κατά το χρόνο της ανάθεσης της σύμβασης, τελούσε σε μια από τις καταστάσεις που αναφέρονται στην παράγραφο 1 του άρθρου 73 του Ν4412/16 και, ως εκ τούτου, θα έπρεπε να έχει αποκλειστεί από τη διαδικασία της σύναψης σύμβασης. γ. Η σύμβαση δεν έπρεπε να ανατεθεί στον προμηθευτή λόγω σοβαρής παραβίασης των υποχρεώσεων που υπέχει από τις Συνθήκες και την Οδηγία 2014/24/ΕΕ, η οποία έχει αναγνωριστεί με απόφαση του Δικαστηρίου της Ένωσης στο πλαίσιο διαδικασίας δυνάμει του άρθρου 258 της ΣΛΕΕ. 2. Το 2/39 ΣΕ, υπό τις προϋποθέσεις που ορίζουν οι κείμενες διατάξεις, καταγγέλλει υποχρεωτικά μια δημόσια σύμβαση κατά τη διάρκεια της εκτέλεσής της, εφόσον συντρέχει η περίπτωση της παρ. 5 ή της παρ. 7 του άρθρου 68 του Ν. 3863/2010 (Α' 115). 3. Είναι δυνατή η μονομερής λύση της σύμβασης σε περίπτωση: α. Που δεν υφίσταται πλέον η απαίτηση λόγω αλλαγής υφιστάμενης κατάστασης μη δυνάμενης να προβλεφθεί από το 2/39 ΣΕ. β. Διαταγής από Προϊστάμενη Αρχή. ΆΡΘΡΟ 16ο Αλλαγή Στοιχείων Προμηθευτών 1. Σε περίπτωση διακοπής της συνεργασίας του προμηθευτή με συνεργαζόμενους προμηθευτές που θα δηλώσει στην τεχνική προσφορά του θα πρέπει το 2/39 ΣΕ να ενημερώνεται εγγράφως εντός πέντε (5) εργάσιμων ημερών. 4 Ν4412/16, Άρθρο 133

-- 13 of 29 --

-14- ./. 2. Σε περίπτωση συνεργασίας του προμηθευτή με νέο προμηθευτή, ο πρώτος θα πρέπει να ενημερώσει το 2/39 ΣΕ πέντε (5) εργάσιμες ημέρες πριν την έναρξη της προμήθειας αγαθών από το νέο προμηθευτή. 3. Σε κάθε περίπτωση, η αλλαγή συνεργαζόμενου προμηθευτή, θα πρέπει να γίνεται χωρίς να διακόπτεται η προμήθεια και χωρίς να τίθεται σε κίνδυνο η Ασφάλεια των Τροφίμων. ΆΡΘΡΟ 17ο Εχεμύθεια5 1. Ο προμηθευτής συμπεριλαμβανομένου και τυχόν υπεργολάβων, καθ' όλη τη διάρκεια της σύμβασης, οφείλει να τηρεί απόρρητες οποιασδήποτε φύσης και είδους πληροφορίες που περιέρχονται σε αυτόν, τυχαία ή ένεκα της εκτελέσεως της προμήθειας που θα αναλάβει. 2. Η υποχρέωση αυτή καταλαμβάνει και το πάσης φύσεως προσωπικό του προμηθευτή και τυχόν υπεργολάβων. Ο προμηθευτής δεν δικαιούται να χρησιμοποιήσει κάποιες από τις εν λόγω πληροφορίες για σκοπό άλλον από τον αναγκαίο για την εκτέλεση των συμβατικών του υποχρεώσεων και να γνωστοποιεί κάποιες από τις εν λόγω πληροφορίες σε οποιονδήποτε άλλον, τρίτο φυσικό ή νομικό πρόσωπο, εκτός όσων βρίσκονται σε άμεση ή έμμεση επαγγελματική εξάρτηση από τον προμηθευτή κατά την εκτέλεση της εκτελεστικής σύμβασης. Η αποκάλυψη πληροφοριών σε οποιοδήποτε τρίτο πρόσωπο θα πρέπει να γίνεται εμπιστευτικά και μόνο στο βαθμό που αυτό είναι αναγκαίο για την εκτέλεση των συμβατικών του υποχρεώσεων. 3. Σε περίπτωση παράβασης των ορίων του παρόντος άρθρου, το 2/39 ΣΕ δικαιούται να ζητήσει την επανόρθωση κάθε ζημίας της. 4. Εφόσον ένας οικονομικός φορέας χαρακτηρίζει πληροφορίες ως εμπιστευτικές, λόγω ύπαρξης τεχνικού ή εμπορικού απορρήτου, στη σχετική δήλωσή του, αναφέρει ρητά όλες τις σχετικές διατάξεις νόμου ή διοικητικές πράξεις που επιβάλλουν την εμπιστευτικότητα της συγκεκριμένης πληροφορίας. 5. Δεν χαρακτηρίζονται ως εμπιστευτικές πληροφορίες σχετικά με τις τιμές μονάδας, τις προσφερόμενες ποσότητες, την οικονομική προσφορά και τα στοιχεία της τεχνικής προσφοράς που χρησιμοποιούνται για την αξιολόγησή της. 6. Το δικαίωμα πρόσβασης στα έγγραφα των προσφορών άλλων οικονομικών φορέων ασκείται, σύμφωνα με τους όρους του άρθρου 1 του άρθρου πρώτου του ΠΔ 28/2015 (Α 34). ΆΡΘΡΟ 18ο Ποιότητα 1. Τα προσφερόμενα υλικά του άρθρου 1 πρέπει να είναι Α΄ ποιότητας, κατάλληλα για τους σκοπούς που προορίζονται και να πληρούν τους όρους του ΚΤΠ καθώς και τις τεχνικές προδιαγραφές των παραρτημάτων. 5 Ν.4412/16, άρθρο 21

-- 14 of 29 --

-15- ./. 2. Διευκρινίζεται ότι τα προς προμήθεια είδη πρέπει να προέρχονται από κράτη της Ε.Ε. 3. Σε περίπτωση διαπίστωσης νοθείας των προϊόντων, ή σοβαρής υγειονομικής παράβασης που θέτει σε κίνδυνο την υγεία των καταναλωτών, ύστερα από εργαστηριακή εξέταση ο προμηθευτής κηρύσσεται έκπτωτος χωρίς άλλη διαδικασία (αμέσως). 4. Σε όλες τις τυποποιημένες συσκευασίες θα αναγράφονται έκτυπα με ανεξίτηλη μορφή και όχι με αυτοκόλλητη ετικέτα, μαρκαδόρο κλπ η επωνυμία της παρασκευάστριας εταιρίας ή της αντιπροσωπευόμενης εταιρίας, το είδος του συγκεκριμένου προϊόντος που περιέχεται, το προβλεπόμενο βάρος κατά τεμάχιο ως έχει κατ’ ελάχιστον και η ημερομηνία παραγωγής και λήξεως και γενικά όλα τα στοιχεία που καθορίζονται στις τεχνικές προδιαγραφές του και την ισχύουσα νομοθεσία. ΆΡΘΡΟ 19ο Υγειονομικός και Ποιοτικός Έλεγχος Προϊόντων 1. Υγειονομικός έλεγχος θα γίνεται κατά περιοδικά διαστήματα εκτάκτως και χωρίς προειδοποίηση από ειδική επιτροπή της Στρ. Υπηρεσίας από την οποία συντάσσεται η σχετική έκθεση. 2. Η ποιοτική και ποσοτική παραλαβή των υλικών πραγματοποιείται από τριμελή επιτροπή με την παρουσία του προμηθευτή ή του νομίμου εκπροσώπου του και του αρμοδίου διαχειριστή. 3. Ο προμηθευτής προσυπογράφει στο σχετικό δελτίο δειγματοληψίας στο οποίο αναγράφεται το όνομά του ολογράφως καθώς και η ιδιότητά του όταν πρόκειται για αντιπρόσωπο. 4. Η ποιοτική παραλαβή μπορεί να πραγματοποιηθεί με πρακτική δοκιμή. 5. Η επιτροπή θα επισκέπτεται περιοδικά την βιοτεχνία - αποθήκη του προμηθευτή για διαπίστωση της τηρήσεως των υγειονομικών κανόνων, της υγιεινής επεξεργασίας και εναποθηκεύσεως των προοριζόμενων για την Στρατιωτική Υπηρεσία προϊόντων. 6. Με τη δγη διενέργειας του παρόντος διαγωνισμού θα συγκροτηθεί επιτροπή ελέγχου βιομηχανιών-βιοτεχνιών τροφίμων σε συνεργασία με τη ΔΙΚΕ (IV ΜΠ), η οποία θα προβεί στην αξιολόγηση των εγκαταστάσεων παραγωγής των υποψηφίων προμηθευτών πριν την υπογραφή της σύμβασης. Επίσης μέσα στο πρώτο δίμηνο από την υπογραφή της σύμβασης θα παραληφθούν και θα αποσταλούν δείγματα στο ΚΒΙΕΣ ή σε άλλο αναγνωρισμένο κρατικό εργαστήριο. Περιοδικά θα πραγματοποιούνται έλεγχοι από την ορισθείσα επιτροπή του 2/39 ΣΕ. Η αξία των δειγμάτων καθώς και τα έξοδα των εργαστηριακών εξετάσεων στο οικείο κτηνιατρικό εργαστήριο (ΚΒΙΕΣ), θα βαρύνει κάθε φορά τον μειοδότη. Σε περίπτωση μη έγκαιρης τακτοποίησης της οφειλής θα επιβάλλονται οι νόμιμες κυρώσεις.

-- 15 of 29 --

-16- ./. ΆΡΘΡΟ 20ο Παραγγελία – Παράδοση – Παραλαβή Προϊόντων 1. Η μεταφορά και παράδοση των προϊόντων θα γίνεται, στην έδρα των Μονάδων, με μέριμνα και μεταφορικά μέσα του προμηθευτή, τα οποία θα πληρούν τους όρους υγιεινής, σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. 2. Ο προμηθευτής υποχρεούται να παραδίδει το υλικό μέσα δύο (2) ημέρες από την κοινοποίηση σ’ αυτόν της παραγγελίας. 3. Ο προμηθευτής οφείλει να ενημερώσει το Σύνταγμα για την πιθανή ημερομηνία και ώρα άφιξης των υλικών. Σε περίπτωση μη ενημέρωσης του Συντάγματος, η ευθύνη για την παραμονή των προϊόντων και οι τυχόν αλλοιώσεις αυτών, θα ευθύνουν τον ίδιο τον προμηθευτή. 4. Μετάθεση του χρόνου παράδοσης των υλικών επιτρέπεται μόνο όταν συντρέχουν λόγοι ανωτέρας βίας. 5. Οι παραληφθείσες ποσότητες θα ελέγχονται από τριμελή επιτροπή με μακροσκοπικό έλεγχο. 6. Τα είδη, θα μεταφέρονται με κατάλληλο όχημα που θα πληροί τους όρους υγιεινής, όπως οι σχετικές υγειονομικές διατάξεις ορίζουν και το οποίο θα πρέπει: α. Να εξασφαλίζει προστασία από κάθε είδους ρύπανση. β. Να διατηρείται καθαρό και να απολυμαίνεται τακτικά. γ. Να διαθέτει άδεια μεταφοράς των διακινούμενων εφοδίων. 7. Τα είδη παραδίδονται συσκευασμένα όπως προβλέπεται στην ισχύουσα νομοθεσία. Τα είδη συσκευασίας θα χρεώνονται από τον προμηθευτή στη παραλαμβάνουσα Μονάδα. 8. Τα κενά συσκευασίας θα συγκεντρώνονται από τη Μονάδα και θα επιστρέφονται στον προμηθευτή με την επόμενη δοσοληψία. 9. Σε κάθε παράδοση προϊόντων ο προμηθευτής εκδίδει διπλότυπο δελτίο αποστολής θεωρημένο από τη ΔΟΥ (1 αντίτυπο δίδεται στη παραλαμβάνουσα Μονάδα και 1 παραμένει ως στέλεχος). Τα εκδιδόμενα δελτία θα υπογράφονται από τον υπεύθυνο παραλαβής της εκάστοτε Μονάδας (υπογραφή, ονοματεπώνυμο). 10. Εναπόκειται στην διακριτική ευχέρεια του 2/39 ΣΕ με τα εντεταλμένα όργανά της, να ελέγχει οποτεδήποτε εκείνη κρίνει σκόπιμο την ποιότητα των εφοδίων και τις εγκαταστάσεις, τους χώρους αποθήκευσης και τα μεταφορικά μέσα του προμηθευτή για την εξακρίβωση τήρησης των προβλεπομένων όρων υγιεινής.

-- 16 of 29 --

-17- ./. 11. Ο ποιοτικός έλεγχος γίνεται με μακροσκοπική ή με εργαστηριακή εξέταση των προϊόντων. Τυχόν δειγματοληψία γίνεται παρουσία του προμηθευτή η δε αξία των δειγμάτων και των εργαστηριακών εξετάσεων βαρύνει αυτόν [Υ.Α Φ.800/87/131377/Σ.1896 (ΦΕΚ1401 Β’/6 Αυγ 07). Εφόσον ο προμηθευτής δεν προσέλθει, εντός ευλόγου χρονικού διαστήματος λόγω κωλύματος ή αρνήσεως θα διενεργείται δειγματοληψία απουσία του από την επιτροπή παραλαβής ή τον κτηνίατρο και θα συντάσσεται σχετικό πρωτόκολλο το οποίο θα υπογράφεται από την επιτροπή, τον Διοικητή ή Υποδιοικητή της Μονάδος και τον κτηνίατρο ή τον ιατρό που εκτελεί την δειγματοληψία. 12. Σε περίπτωση που ποσότητα προϊόντων κατά τον ποιοτικό έλεγχο θεωρηθεί μη αποδεκτή, θα αντικαθίσταται άμεσα από τον προμηθευτή χωρίς καμιά επιβάρυνση της Υπηρεσίας. Επιπλέον το 2/39 ΣΕ διατηρεί το δικαίωμα να επιβάλει και τις προβλεπόμενες κυρώσεις. 13. Η ανανέωση και αντικατάσταση των προϊόντων που προσκομίζονται από τον προμηθευτή, γίνεται μέσα στα χρονικά περιθώρια που καθορίζονται από την τεχνική προδιαγραφή ειδών κυλικείου 7η έκδοση. Τα όρια αυτά έχουν τα προϊόντα με ατομική συσκευασία και αναγραφόμενη ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας όλα τα προϊόντα που δεν περιλαμβάνονται στις ανωτέρω περιπτώσεις. 14. Η ημερομηνία λήξης να συμπίπτει με την αναγραφόμενη επί της συσκευασίας, ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας. 15. Σε περίπτωση που προϊόν δεν καταναλωθεί και απομένει τουλάχιστον μία ημέρα για την ημερομηνία λήξης του, ο προμηθευτής εντός του προκαθορισμένου χρόνου (μία εργάσιμη ημέρα) να αντικαθιστά το προϊόν με νέο. 16. Ο ΛΔ/2/39 ΣΕ ή ΛΑΦΜ ανάλογα, θα καταθέτουν τις παραγγελίες τους στον προμηθευτή εγγράφως 2 ημέρες πριν από την επιθυμητή ημερομηνία παράδοσης των προϊόντων. Οι ποσότητες των εφοδίων θα είναι ανάλογες με τις ανάγκες τους, χωρίς καμιά εκ των προτέρων δέσμευση. Η εκτέλεση της παραγγελίας από τον προμηθευτή θα γίνεται κατά τις εργάσιμες μέρες και ώρες. 17. Ο προμηθευτής ή αντιπρόσωπός του υποχρεούται να υπογράφει τα πρακτικά παραλαβής των προϊόντων κατά την παραλαβή αυτών από την επιτροπή παραλαβής. 18. Ο προμηθευτής διατηρεί την αποκλειστικότητα και υποχρεούται στον ομαλό εφοδιασμό του 2/39 ΣΕ και να καλύπτει σε κάθε περίπτωση πλήρως τις ανάγκες τους στα είδη του διαγωνισμού. ΆΡΘΡΟ 21ο Συσκευασία Υλικών 1. Όλα τα υλικά συσκευασίας των προϊόντων θα είναι κατάλληλα για τρόφιμα και πάντοτε σύμφωνα με το άρθρο 9 Κεφ. ΙΙ και ΙΙΙ του ΚΤΠ. Γίνονται αποδεκτά και προϊόντα που διατίθενται με συσκευασία τροποποιημένης ατμόσφαιρας ή κενού.

-- 17 of 29 --

-18- ./. 2. Όλα τα κρεοπωλεία, θα πρέπει να διαθέτουν ζυγιστικές μηχανές οι οποίες κατά την πώληση τους, θα πρέπει να εκδίδουν αυτόματα αυτοκόλλητες ετικέτες, για την επισήμανση του πωλούμενου κρέατος και στις οποίες ετικέτες πρέπει να αναφέρονται υποχρεωτικά οι ακόλουθες πληροφορίες: α. Το είδος του ζώου από το οποίο προέρχεται το κρέας ως: Χοιρ ή χοιρινό: για κρέας χοίρειο. β. Το βάρος του πωλούμενου κρέατος. γ. Η προέλευση του κρέατος. 3. Οι ανωτέρω επισημάνσεις θα είναι ευανάγνωστες και θα είναι έκτυπες με κατάλληλο μελάνι για τρόφιμα, επί της συσκευασίας, είτε σε ειδικές αυτοκόλλητες ετικέτες και ενιαίο οπτικό πεδίο. 4. Στα είδη που από τη φύση τους δεν προβλέπεται ατομική συσκευασία οι παραπάνω επισημάνσεις θα αναγράφονται υποχρεωτικά στη δεύτερη συσκευασία ή στο εμπορικό συνοδευτικό έγγραφο. 5. Απαγορεύεται να προμηθεύονται με οποιονδήποτε τρόπο πλαστικά προϊόντα μίας χρήσης του Μέρους Β΄ του Παραρτήματος I, του ΦΕΚ 200 τεύχος Α, 20 Οκτωβρίου 2020, καθώς και προϊόντα που κατασκευάζονται από οξοδιασπώμενη πλαστική ύλη, όπως αυτή ορίζεται στις εν λόγω διατάξεις (παρ. 3 του άρθρου 3). ΆΡΘΡΟ 22ο Απόρριψη Κρεάτων 1. Το 2/39 ΣΕ έχει το δικαίωμα να απορρίψει μετά από Υγειονομικό και ποιοτικό έλεγχο, ολόκληρη την ποσότητα ή μέρος των κρεάτων τα οποία δεν πληρούν τις προβλεπόμενες Υγειονομικές διατάξεις. Ο προμηθευτής σε κάθε περίπτωση είναι υποχρεωμένος να αντικαταστήσει αυθημερόν τις απορριφθείσες ποσότητες. 2. Σε περίπτωση μη προσκόμισης αυθημερόν των απορριφθέντων κρεάτων και σε περίπτωση μη παράδοσης μέχρι της προκαθορισθείσης ημέρας παράδοσης, παρέχεται το δικαίωμα στο 2/39 ΣΕ, να προμηθευτεί τα απορριφθέντα, από το ελεύθερο εμπόριο, η με καταλογισμό σε βάρος του προμηθευτή, της τυχόν διαφοράς τιμής. 3. Το 2/39 ΣΕ διατηρεί το δικαίωμα να επιβάλλει πρόστιμα, για τις παραπάνω παραβάσεις και ελλείψεις όπως στο 'Άρθρο 12 καθορίζεται. 4. Τα επιθυμητά χαρακτηριστικά, των κρεάτων, περιγράφονται στο Κώδικα Τροφίμων – Ποτών, κεφάλαιο Χ. Οι επιτροπές παραλαβής των εφοδίων, έχουν το δικαίωμα να απορρίπτουν, ως απαράδεκτα, εφόδια, που τα χαρακτηριστικά τους διαφέρουν από τα επιθυμητά.

-- 18 of 29 --

-19- ./. ΆΡΘΡΟ 23ο Χρόνος Αντικατάστασης Προϊόντων 1. Σε περίπτωση απόρριψης όλων ή μέρους των συμβατικών προϊόντων, ο προμηθευτής υποχρεούται να αντικαταστήσει αμέσως την απορριφθείσα ποσότητα με άλλη, η οποία να πληρεί τους όρους και τις προδιαγραφές της σύμβασης. 2. Ο προμηθευτής πρέπει να καταθέσει μαζί με την προσφορά του υπεύθυνη δήλωση στην οποία να δηλώνουν το χρόνο αντικατάστασης των προϊόντων σύμφωνα με την παραπάνω ταξινόμηση. ΆΡΘΡΟ 24ο Διακίνηση Προϊόντων 1. Η διακίνηση των προϊόντων στην έδρα του Συντάγματος θα γίνεται με οχήματα αυτοδύναμου ψύξεως. 2. Τα εφόδια θα μεταφέρονται και θα παραδίδονται μέσα σε πλαστικά κιβώτια ή ανθεκτικά χαρτοκιβώτια (πρώτη συσκευασία) καλυμμένα με φύλλο πλαστικής ύλης διαφανές και άχρωμο, κατάλληλο για περιτύλιγμα νωπού κρέατος και κοτόπουλου. 3. Οι ανάγκες της Μονάδας θα γνωστοποιούνται εγγράφως ή προφορικώς στον προμηθευτή τουλάχιστον προ 24ωρου για την εξασφάλιση από αυτόν των αναγκαιουσών ποσοτήτων. 4. Η παράδοση των εφοδίων θα γίνεται παρουσία της επιτροπής παραλαβών από τη Δευτέρα έως και την Παρασκευή κατά τις εργάσιμες ώρες. 5. Σε περίπτωση που για οποιοδήποτε λόγο ο προμηθευτής παραλείψει να χορηγήσει στον προβλεπόμενο χρόνο τα προϊόντα ή χορηγήσει αυτά με καθυστέρηση ή δεν έχει τα αντίστοιχα προϊόντα, η Μονάδα έχει το δικαίωμα να προβεί στην αγορά των αντίστοιχων προϊόντων από το ελεύθερο εμπόριο. Η τυχόν επιπλέον διαφορά τιμής μεταξύ της συμβατικής και αυτής του ελεύθερου εμπορίου, καθώς και κάθε άλλη πρόσθετη δαπάνη που έγινε με την αιτία αυτή, θα βαρύνουν τον προμηθευτή και θα καταλογίζονται σε βάρος του, με σχετική απόφαση του 2/39 ΣΕ και βάση του πρωτοκόλλου παραλαβής της επιτροπής, στο οποίο θα αναφέρονται οι σχετικές ελλείψεις του προμηθευτή και θα προσυπογράφει υποχρεωτικά ο ίδιος ή ο παρευρισκόμενος αντιπρόσωπός του. 6. Τα προσφερόμενα προϊόντα να πληρούν τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και τις συνημμένες προδιαγραφές της σύμβασης. ΑΡΘΡΟ 25ο Αυξομείωση Ποσοτήτων 1. Επιφυλάσσεται το δικαίωμα της Υπηρεσίας, για αυξομείωση των ποσοτήτων έως 30 %, ανάλογα με τις απαιτήσεις κάλυψης αναγκών.

-- 19 of 29 --

-20- ./. 2. Αυτού του είδους η αυξομείωση δε θα έχει καμία επίδραση στην τιμή των εφοδίων και στους υπόλοιπους όρους της προμήθειας. ΑΡΘΡΟ 26ο Παραλαβή Συμβατικών Υλικών Ο έλεγχος της ποιοτικής και ποσοτικής παραλαβής θα γίνει από την αρμόδια επιτροπή της Υπηρεσίας, στην έδρα των Μονάδων, σύμφωνα με τους όρους σύμβασης και του παρόντος, παρουσία του νόμιμου εκπροσώπου του προμηθευτή. Τα έξοδα βαρύνουν τον προμηθευτή. ΆΡΘΡΟ 27ο Κρατήσεις – Έξοδα 1. Στον προμηθευτή αποκλείεται η εκχώρηση των δικαιωμάτων και υποχρεώσεών του εν όλω ή εν μέρει σε οποιονδήποτε τρίτο. 2. Η πληρωμή του αναδόχου θα γίνεται από το 2/39 ΣΕ/ΛΔ ή ΛΑΦΜ, ανάλογα, με κατάθεση στον τραπεζικό λογαριασμό του, μετά από έλεγχο της δαπάνης με την προσκόμιση των προβλεπόμενων δικαιολογητικών. 3. Οι προμηθευτές υποχρεούνται στην έκδοση τιμολογίου εξοφλημένου και θεωρημένου από την εφορία, στο οποίο θα αναγράφονται τα πωλούμενα είδη λεπτομερώς κατά είδος, ποσότητα και τιμή. 4. Επιπλέον ο προμηθευτής έχει την υποχρέωση της ανά τρίμηνο υποβολής αποδεικτικού φορολογικής ενημερότητας και βεβαίωση μη οφειλής- ασφαλιστική ενημερότητα από το ΙΚΑ, τα οποία να είναι σε ισχύ. 5. Οι προμηθευτές επιβαρύνονται με: α. Μεταφορικά, ζυγιστικά, εκφορτωτικά και λοιπά έξοδα, μέχρι την παράδοση των υπό προμήθεια ειδών στο 2/39 ΣΕ. β. Το φόρο εισοδήματος 4% (Ν.2238/1994) επί της καθαρής αξίας των προϊόντων. γ. Με τα έξοδα διενέργειας δειγματοληψίας, αποστολής των δειγμάτων καθώς και την εξόφληση για την παραλαβή των αποτελεσμάτων των εργαστηριακών ελέγχων. δ. Ο προμηθευτής επιπλέον θα επιβαρύνεται με κρατήσεις συνολικού ποσού 4,1996 % όπως παρακάτω: (1) Υπέρ Μ.Τ.Σ: 4% (2) Υπέρ ΕΑΔΗΣΥ: 0,1% (3) Υπέρ Χαρτοσήμου: 0,83% (4) Υπέρ ΟΓΑ: 0,0166 %.

-- 20 of 29 --

-21- ./. ΆΡΘΡΟ 28ο Υποχρεώσεις Προμηθευτών 1. Κατά την εκτέλεση των δημόσιων συμβάσεων, οι οικονομικοί φορείς τηρούν τις υποχρεώσεις τους που απορρέουν από τις διατάξεις της περιβαλλοντικής, κοινωνικοασφαλιστικής και εργατικής νομοθεσίας, που έχουν θεσπισθεί με το δίκαιο της Ένωσης, το εθνικό δίκαιο, συλλογικές συμβάσεις ή διεθνείς διατάξεις περιβαλλοντικού, κοινωνικού και εργατικού δικαίου, οι οποίες απαριθμούνται στην κείμενη νομοθεσία6. Η τήρηση των εν λόγω υποχρεώσεων ελέγχεται και βεβαιώνεται από τα όργανα που επιβλέπουν την εκτέλεση των δημοσίων συμβάσεων και τις αρμόδιες δημόσιες αρχές και υπηρεσίες που ενεργούν εντός των ορίων της ευθύνης και της αρμοδιότητάς τους. 2. Ο προμηθευτής θα είναι πλήρως και αποκλειστικά μόνος υπεύθυνος για οποιαδήποτε εργασία εκτελείται από προσωπικό του, που θα ασχοληθούν ή θα παράσχουν οποιεσδήποτε υπηρεσίες σε σχέση με την προμήθεια. Σε περίπτωση οποιασδήποτε παράβασης ή ζημίας που προκληθεί σε τρίτους υποχρεούται μόνος αυτός προς αποκατάστασή της. 3. Ο προμηθευτής οφείλει να ενεργεί με επιμέλεια και φροντίδα, ώστε να εμποδίζει πράξεις ή παραλείψεις, που θα μπορούσαν να έχουν αποτέλεσμα αντίθετο με το συμφέρον του 2/39 ΣΕ. 4. Ο προμηθευτής υποχρεούται να λαμβάνει κάθε πρόσφορο μέτρο ασφάλειας και προστασίας για την αποτροπή ζημιών ή φθορών και είναι υπεύθυνος για κάθε ζημιά ή βλάβη προσώπων, πραγμάτων ή εγκαταστάσεων των περιοχών που θα ενεργήσει, του προσωπικού των περιοχών ή τρίτων και για την αποκατάσταση κάθε τέτοιας βλάβης ή ζημιάς που είναι δυνατόν να προξενήσει κατά ή επ’ ευκαιρία της εκτέλεσης της προμήθειας, εφόσον οφείλεται σε πράξη ή παράλειψη αυτών ή σε ελάττωμα του εξοπλισμού του. 5. Ο προμηθευτής σε περίπτωση παράβασης οποιουδήποτε όρου της Σύμβασης, έχει υποχρέωση να αποζημιώσει το 2/39 ΣΕ, για κάθε θετική και αποθετική ζημία που προκάλεσε με αυτήν την παράβαση εξ οιασδήποτε αιτίας και αν προέρχεται. 6. Το 2/39 ΣΕ απαλλάσσεται από κάθε ευθύνη και υποχρέωση από τυχόν ατύχημα ή από κάθε άλλη αιτία κατά την εκτέλεση της προμήθειας. Το 2/39 ΣΕ δεν έχει υποχρέωση καταβολής αποζημίωσης για υπερωριακή απασχόληση ή οποιαδήποτε άλλη αμοιβή στο προσωπικό του προμηθευτή ή τρίτων. Από την εκτέλεση του της σύμβασης καμία έννομη σχέση δεν δημιουργείται μεταξύ του 2/39 ΣΕ και του προσωπικού του προμηθευτή που ασχολείται με την προμήθεια. 7. Σε περίπτωση που ο προμηθευτής είναι Ένωση/Κοινοπραξία, τα Μέλη που αποτελούν την Ένωση/Κοινοπραξία, θα είναι από κοινού και εις ολόκληρον υπεύθυνα έναντι του 2/39 ΣΕ για την εκπλήρωση όλων των απορρεουσών από τη Διακήρυξη υποχρεώσεών τους. Τυχόν υφιστάμενες 6 Ν.4412/16, Παράρτημα Χ του Προσαρτήματος Α'

-- 21 of 29 --

-22- ./. μεταξύ τους συμφωνίες περί κατανομής των ευθυνών τους έχουν ισχύ μόνον στις εσωτερικές τους σχέσεις και σε καμία περίπτωση δεν δύνανται να προβληθούν έναντι του 2/39 ΣΕ ως λόγος απαλλαγής του ενός Μέλους από τις ευθύνες και τις υποχρεώσεις του άλλου ή των άλλων Μελών για την ολοκλήρωση της προμήθειας. 8. Σε περίπτωση που εξαιτίας ανικανότητας για οποιοδήποτε λόγο, Μέλος της Ένωσης/Κοινοπραξίας δεν μπορεί να ανταποκριθεί στις υποχρεώσεις του ως μέλους της Ένωσης/Κοινοπραξίας κατά το χρόνο εκτέλεσης της Σύμβασης, τότε εάν οι συμβατικοί όροι μπορούν να εκπληρωθούν από τα εναπομείναντα Μέλη της Ένωσης/ Κοινοπραξίας, η Σύμβαση εξακολουθεί να υφίσταται ως έχει και να παράγει όλα τα έννομα αποτελέσματά της με την ίδια τιμή και όρους. Η δυνατότητα εκπλήρωσης των συμβατικών όρων από τα εναπομείναντα Μέλη θα εξετασθεί από το 2/39 ΣΕ η οποία και θα αποφασίσει σχετικά. Εάν το 2/39 ΣΕ αποφασίσει ότι τα εναπομείναντα Μέλη δεν επαρκούν να εκπληρώσουν τους όρους της Σύμβασης τότε αυτά οφείλουν να ορίσουν αντικαταστάτη με προσόντα αντίστοιχα του Μέλους που αξιολογήθηκε κατά τη διάρκεια της διαδικασίας σύναψης σύμβασης. O αντικαταστάτης ωστόσο, πρέπει να εγκριθεί από το 2/39 ΣΕ. 9. Σε περίπτωση λύσης, πτώχευσης, ή θέσης σε καθεστώς αναγκαστικής διαχείρισης ή ειδικής εκκαθάρισης ενός εκ των μελών που απαρτίζουν τον προμηθευτή, η Σύμβαση εξακολουθεί να υφίσταται και οι απορρέουσες από τη Σύμβαση υποχρεώσεις βαρύνουν τα εναπομείναντα μέλη του προμηθευτή, μόνο εφόσον αυτά είναι σε θέση να τις εκπληρώσουν. Η κρίση για τη δυνατότητα εκπλήρωσης ή μη των όρων της Σύμβασης εναπόκειται στη διακριτική ευχέρεια του αρμοδίου οργάνου του 2/39 ΣΕ. Σε αντίθετη περίπτωση, το 2/39 ΣΕ δύναται να καταγγείλει τη Σύμβαση. Επίσης σε περίπτωση συγχώνευσης, εξαγοράς, μεταβίβασης της επιχείρησης κλπ. κάποιου εκ των μελών που απαρτίζουν τον προμηθευτή, η συνέχιση ή όχι της προμήθειας εναπόκειται στη διακριτική ευχέρεια του 2/39 ΣΕ, η οποία εξετάζει αν εξακολουθούν να συντρέχουν στο πρόσωπο του διαδόχου μέλους οι προϋποθέσεις ανάθεσης της Σύμβασης. Σε περίπτωση λύσης ή πτώχευσης του προμηθευτή, όταν αυτός αποτελείται από μία εταιρεία, ή θέσης της περιουσίας αυτού σε αναγκαστική διαχείριση, τότε η σύμβαση λύεται αυτοδίκαια από την ημέρα επέλευσης των ανωτέρω γεγονότων. Σε τέτοια περίπτωση καταπίπτουν υπέρ Δημοσίου όλες οι Εγγυητικές Επιστολές Καλής Εκτέλεσης. 10. Ο προμηθευτής υποχρεούται καθ’ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας σύναψης και εκτέλεσης της σύμβασης να συμμορφώνεται με τις υποχρεώσεις που επιβάλλονται από τον Ν.3310/05 όπως τροποποιήθηκε και ισχύει με τον Ν. 3414/05 (Τροποποίηση του Ν. 3310/2005 «Μέτρα για τη διασφάλιση της διαφάνειας και την αποτροπή καταστρατηγήσεων κατά τη διαδικασία σύναψης δημοσίων συμβάσεων»). ΑΡΘΡΟ 29ο Άλλοι Γενικοί Όροι 1. Αποκλείεται ο προμηθευτής να εκχωρήσει τα δικαιώματα και τις υποχρεώσεις του που απορρέουν από την παρούσα σύμβαση ολικά ή μερικά, σε οποιονδήποτε τρίτο.

-- 22 of 29 --

-23- ./. 2. Απαγορεύεται σε όλους τους μόνιμους εν εφεδρεία Αξκούς και των τριών κλάδων των ΕΔ και επί χρονικό διάστημα πέντε (5) ετών από του χρόνου αποστρατείας τους, την καθ’ οιονδήποτε τρόπο αντιπροσώπευση, άμεσα η έμμεσα εμπορικών και βιομηχανικών οίκων και επιχειρήσεων γενικά, ημεδαπής η αλλοδαπής κατά τις συναλλαγές τους με τις Ένοπλες Δυνάμεις, σύμφωνα με το ΝΔ 1400/73 (Περί Καταστάσεων των Αξκών των Ενόπλων Δυνάμεων). 3. Κάθε διαφορά για την ερμηνεία και την εκτέλεση της σύμβασης λύνεται, εφόσον από την κείμενη νομοθεσία προβλέπεται τέτοιου είδους προσφυγή, από τα δικαστήρια της περιοχής που διεξάγεται ο διαγωνισμός, με εφαρμογή του Ελληνικού Δικαίου. 4. Κατά την εκτέλεση της σύμβασης ο ανάδοχος τηρεί τις υποχρεώσεις του στους τομείς του περιβαλλοντικού, κοινωνικού-ασφαλιστικού και εργατικού δικαίου και συμπληρωματικά ο αστικός κώδικας. 5. Ο κάθε διαγωνιζόμενος δηλώνει ότι έλαβε γνώση ενυπογράφως των γενικών – ειδικών όρων συμφωνιών, τους οποίους θα τηρεί και θα εφαρμόζει επακριβώς. ΑΡΘΡΟ 30ο Λοιποί Όροι 1. Για θέματα που δεν ρυθμίζονται ρητώς από τη σύμβαση, λαμβάνονται υπ’ όψιν ο Ν.4235/14 («Διοικητικά μέτρα, διαδικασίες και κυρώσεις στην εφαρμογή της ενωσιακής και εθνικής νομοθεσίας στους τομείς των τροφίμων, των ζωοτροφών και της υγείας και προστασίας των ζώων και άλλες διατάξεις αρμοδιότητας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων»), ο Ν.4412/16 [«Δημόσιες Συμβάσεις Έργων, Προμηθειών και Υπηρεσιών (προσαρμογή στις Οδηγίες 2014/24/ ΕΕ και 2014/25/ΕΕ)»], η Διακήρυξη, η Κατακύρωση, η Σύμβαση, εφαρμοζομένων συμπληρωματικώς των οικείων διατάξεων του Αστικού Κώδικα κατά την αριθμητική σειρά εμφάνισής των άρθρων - Παραρτημάτων από τα οποία αποτελούνται. 2. Για ότι δεν προβλέπεται στην παρούσα διακήρυξη, ισχύουν οι κείμενες διατάξεις των περί προμηθειών νόμων, προεδρικών διαταγμάτων και υπουργικών αποφάσεων, τις οποίες θεωρείται ότι γνωρίζουν οι συμμετέχοντες στο διαγωνισμό και δεν μπορούν να επικαλεστούν άγνοιά τους. 3. Εάν κατά τη διάρκεια εκτέλεσης της προμήθειας προκύπτουν αλλαγές στο χρονοδιάγραμμα ενεργειών, τότε οι αλλαγές αυτές θα υποβάλλονται ως εισηγήσεις στο 2/39 ΣΕ, η οποία και θα τις εγκρίνει κατά περίπτωση ή θα τις απορρίπτει. 4. Καθ’ όλη τη διάρκεια εκτέλεσης της προμήθειας, ο προμηθευτής πρέπει να συνεργάζεται στενά με το 2/39 ΣΕ, υποχρεούται δε να λαμβάνει υπόψη του οποιεσδήποτε παρατηρήσεις της σχετικά με την εκτέλεση της προμήθειας. 5. Ο προμηθευτής θα είναι πλήρως και αποκλειστικά υπεύθυνος για την τήρηση της ισχύουσας νομοθεσίας σε σχέση με οποιαδήποτε εργασία εκτελείται από τα στελέχη του που θα ασχοληθούν ή θα παράσχουν οποιεσδήποτε

-- 23 of 29 --

-24- ./. υπηρεσίες σε σχέση με την υπογραφείσα σύμβαση. Σε περίπτωση οποιασδήποτε παράβασης ή ζημίας που προκληθεί σε τρίτους υποχρεούται μόνος αυτός προς αποκατάστασή της. 6. Ο προμηθευτής οφείλει να ενεργεί με επιμέλεια και φροντίδα, ώστε να εμποδίζει πράξεις ή παραλείψεις, που θα μπορούσαν να έχουν αποτέλεσμα αντίθετο με το συμφέρον του 2/39 ΣΕ. ΆΡΘΡΟ 31ο Έτεροι Ειδικοί Όροι 1. Η επιλογή είδους ή ειδών προς προμήθεια εναπόκειται στην κρίση του Δκτού του 2/39 ΣΕ και οι παραγγελίες θα είναι ανάλογες της ζήτησης του καταναλωτικού προσωπικού. 2. Για το χρονικό διάστημα της σύμβασης ουδεμία ανατίμηση θα γίνεται δεκτή από την υπηρεσία. 3. ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ η εκχώρηση από τους προμηθευτές δικαιωμάτων και υποχρεώσεων σε τρίτους. 4. Η προσφορά που θα δοθεί από κάθε προμηθευτή θα αφορά ένα ή και περισσότερα υλικά. 5. Στα τιμολόγια θα αναγράφονται λεπτομερώς τα χαρακτηριστικά του προσφερόμενου είδους κλπ. 6. Ποιοτικός και ποσοτικός έλεγχος των κρεάτων θα γίνεται υποχρεωτικά και από τη Μονάδα κατά την παραλαβή τους. ΆΡΘΡΟ 32ο Απαράβατοι Όροι Αν το Σύνταγμα, για οποιοδήποτε λόγο κρίνει ότι οι διαγωνισμοί είναι ασύμφοροι, έχει την απόλυτη ευχέρεια επαναλήψεως ή και ματαιώσεως των διαγωνισμών με σκοπό τη διενέργεια αυτών με διαφορετικές προϋποθέσεις. ΆΡΘΡΟ 33ο Γενικά Χαρακτηριστικά Κρέατος α. Τα προσφερόμενα τεμάχια κρέατος πρέπει να προέρχονται από ζώα υγιή και από σφάγια καλής διάπλασης και να είναι κατά προτίμηση εγχώριας παραγωγής ή να προέρχονται από χώρες της Ε.Ε. β. Θα πρέπει να λαμβάνονται πάντοτε υπ’ όψιν οι κατά καιρούς εκδοθείσες Δγές, Υγειονομικές Διατάξεις και Οδηγίες της Ε.Ε. που αφορούν σε απαγόρευση προμήθειας κρεάτων προερχόμενα από ζώα που εκτρέφονται σε χώρες ή περιοχές στις οποίες ενδημούν λοιμώδη νοσήματα σχετιζόμενα με τη Δημόσια Υγεία (π.χ. σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια βοοειδών, αφθώδης πυρετός κλπ.) ή αφορούν σε αφαίρεση από το σφάγιο συγκεκριμένων τεμαχίων η κατανάλωση των οποίων εγκυμονεί κινδύνους.

-- 24 of 29 --

-25- ./. γ. Τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κρέας πρέπει να έχουν σφαγεί πριν 3-6 το πολύ ημέρες σε σφαγείο που λειτουργεί νόμιμα και φέρει απαραιτήτως εγκεκριμένο από την Ε.Ε. κωδικό αριθμό λειτουργίας προκειμένου για τα εισαγόμενα από χώρες της Ε.Ε νωπά κρέατα. δ. Τα υπό προμήθεια σφάγια, εγχώριας προέλευσης, πρέπει να έχουν επιθεωρηθεί από αρμόδιο Κτηνίατρο της Νομοκτηνιατρικής Υπηρεσίας του τόπου σφαγής και να φέρουν τις προβλεπόμενες, από τη Νομοθεσία σφραγίδες όπως παρακάτω: (1) Σφραγίδα καταλληλότητας με την οποία πιστοποιείται η καταλληλότητα του σφαγίου για δημόσια κατανάλωση. (2) Σφραγίδα ποιοτικού ελέγχου με την οποία προσδιορίζονται το είδος και η ηλικία του ζώου από το οποίο προήλθε το σφάγιο καθώς και ο τόπος σφαγής του ζώου. (3) Σφραγίδα τριχινοσκόπησης προκειμένου για χοιρινά σφάγια με την οποία πιστοποιείται ότι τα εν λόγω σφάγια είναι απαλλαγμένα εγκυστωμένων στους μυς προνυμφών του παρασίτου Trichinella spiralis. ε. Τα υπό προμήθεια σφάγια που προέρχονται από χώρες της Ε.Ε. να φέρουν υγειονομική σήμανση (σφραγίδα) ωοειδούς σχήματος κατά τα προβλεπόμενα στο Π.Δ. 599/85 (ΦΕΚ 213/τ.Α/ 18.12.85). Επιπρόσθετα, ο προμηθευτής πρέπει να θέτει υπόψη του επιθεωρητή Κτηνιάτρου το πιστοποιητικό καταλληλότητας (CMR) το οποίο συνοδεύει τα εισαγόμενα κρέατα καθώς και το τιμολόγιο αγοράς στο οποίο προσδιορίζονται λεπτομερώς εκτός των άλλων και το είδος των σφαγίων που αγοράστηκαν από τον προμηθευτή καθώς και η ημερομηνία σφαγής τους. στ. Τα υπό προμήθεια νωπά σφάγια (τεταρτημόρια, ημιμόρια, αυτοτελή σφάγια) θα επιθεωρούνται από την επιτροπή παραλαβής νωπού κρέατος, κατά την ημέρα προμηθείας τους με σκοπό την εκτίμηση της ποιότητας (μυϊκή ανάπτυξη, εναπόθεση λίπους, ηλικία ζώου) και εν γένει της υγιεινής τους κατάστασης. Η διαδικασία αποστέωσης θα λαμβάνει χώρα στην έδρα του προμηθευτή πάντοτε παρουσία της επιτροπής παραλαβής. Ο προμηθευτής επιπρόσθετα οφείλει να καθαρίζει επιμελώς τα προσφερόμενα τεμάχια κρέατος από τον λιπώδη ιστό, τους τένοντες, τα μεγάλα αγγεία και νεύρα κατά τις υποδείξεις της επιτροπής. ζ. Στις περιπτώσεις εκείνες που προβλέπεται η παράδοση νωπού κρέατος από τον προμηθευτή στη Μονάδα επιβάλλεται η μεταφορά του, ανεξαρτήτου εποχής και απόστασης, με όχημα αυτοδυνάμου ψύξεως λόγω του ευαλλοιώτου χαρακτήρα του εν λόγω εφοδίου. Το κρέας κατά το χρόνο παράδοσης στις Μονάδες δεν πρέπει να παρουσιάζει θερμοκρασία ανώτερη των - 18 oC, και οποιαδήποτε απόκλιση που αφορά στους μακροσκοπικούς – οργανοληπτικούς του χαρακτήρες (π.χ. αλλοίωση του χρώματος, της οσμής, της σύστασης κλπ).

-- 25 of 29 --

-26- ./. ΕΙΔΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΚΡΕΑΤΩΝ α. Χαρακτηριστικά κρέατος: (1) Το χρώμα του κρέατος πρέπει γενικά να είναι ερυθρό. (2) Η σύστασή του να είναι τρυφερή, η τομή εύκολη, ο κόκκος λεπτός και το κρέας ουδέποτε πρέπει να φέρει μώλωπες, στικτές αιμορραγίες και αποχρωματισμένες περιοχές. (3) Το εξωτερικό λίπος να είναι περιορισμένο, το δε εσωτερικό λευκό και συμπαγές. β. Ποιότητα κρέατος: Η ποιότητα του κρέατος και κατά συνέπεια η εμπορική του αξία αποτελεί συνάρτηση της ηλικίας του ζώου, της διάπλασης του σφαγίου (μυϊκή ανάπτυξη) και της πάχυνσης (ανάπτυξη λιπώδους ιστού) του ζώου. (1) Ηλικία του ζώου: Η ηλικία του ζώου εκτιμάται ευχερώς από την οδοντοφυΐα του. Έτσι τα σφάγια ΜΟΣΧΟΥ που ενδιαφέρουν την Υπηρεσία έχουν δύο μόνιμα δόντια (μέσοι τομείς), ενώ τα υπόλοιπα δόντια είναι νεογιλά ή όλα τα δόντια τους είναι νεογιλά (άρθρο 17 του από 30.11.1940 Β.Δ.). Επειδή όμως η κεφαλή του ζώου είναι αποκομμένη από το υπόλοιπο σφάγιο η εκτίμηση της ηλικίας βασίζεται, σε πρακτικό επίπεδο, στο βαθμό οστέωσης του σκελετού του ζώου. Ειδικότερα σε σφάγια ΜΟΣΧΟΥ εκτιμώνται τα παρακάτω: (α) Οι χόνδρινες απολήξεις των ακανθωδών αποφύσεων των τεσσάρων πρώτων θωρακικών σπονδύλων, δεν παρουσιάζουν ή παρουσιάζουν μικρές διάσπαρτες ερυθρές νησίδες οστίτη ιστού (ένδειξη αρχόμενης οστέωσης). (β) Το πρόσθιο τμήμα του πρώτου στερνιδίου καλύπτεται από χόνδρο κατά το ένα τέταρτο της επιφάνειάς του, ενώ ο χόνδρος μεταξύ των υπολοίπων στερνιδίων μόλις είναι ορατός. (γ) Μεταξύ των ακανθωδών αποφύσεων των σπονδύλων του ιερού οστού παραμένει ορατός χόνδρος. (δ) Η ηβοϊσχιακή σύμφυση (τομή) αποτελείται από χόνδρο κατά τα δύο τρίτα της. (2) Διάπλαση – βαθμός πάχυνσης του σφαγίου: Η κατάταξη των σφαγίων βοοειδών σε εμπορικές κλάσεις ανταποκρίνεται στους Κανονισμούς 1026/91/ΕΟΚ (κατηγορία σφαγίου με βάση την ανάπτυξη των μυών) και 2930/81/ΕΟΚ (κατηγορία σφαγίου με βάση την ανάπτυξη του λιπώδους ιστού) σύμφωνα με τους παρακάτω πίνακες:

-- 26 of 29 --

-27- ./. Κατηγορία σφαγίου σύμφωνα με τη διάπλασή του (1026/91/ΕΟΚ) Περιγραφή S Ανώτερη Οι πλάγιες όψεις του σφαγίου είναι κυρτές. Η ανάπτυξη των μυών είναι εξαιρετική (παρατηρείται διπλογλουτισμός) E Εξαίρετη Οι πλάγιες όψεις του σφαγίου είναι κυρτές, έως πολύ κυρτές. Η ανάπτυξη των μυών είναι εξαιρετική U Πολύ καλή Οι πλάγιες όψεις του σφαγίου είναι καμπύλες στο σύνολό τους. Η ανάπτυξη των μυών είναι πολύ καλή R Καλή Οι πλάγιες όψεις του σφαγίου είναι ευθείες στο σύνολό τους. Η ανάπτυξη των μυών είναι καλή O Αρκετά καλή Οι πλάγιες όψεις του σφαγίου είναι ευθείες, έως κοίλες. Η μυϊκή ανάπτυξη είναι μέτρια P Μέτρια Οι πλάγιες όψεις του σφαγίου είναι κοίλες, έως πολύ κοίλες. Η ανάπτυξη των μυών είναι περιορισμένη Κατηγορία σφαγίου σύμφωνα με την κατάσταση πάχυνσης (2930/81/ΕΟΚ) Περιγραφή 1 Πολύ μικρή Χωρίς λίπος στο εσωτερικό της θωρακικής κοιλότητας 2 Μικρή Στο εσωτερικό της θωρακικής κοιλότητας ο μυς μεταξύ των πλευρών διακρίνεται σαφώς 3 Μέση Στο εσωτερικό της θωρακικής κοιλότητας ο μυς μεταξύ των πλευρών διακρίνεται ακόμη 4 Μεγάλη (Παχύ) Οι επιμήκεις λιποστοιβάδες του μηρού προεξέχουν. Στο εσωτερικό της θωρακικής κοιλότητας ο μυς μεταξύ των πλευρών είναι δυνατόν να είναι διηθημένος λίπους 5 Πολύ Μεγάλη (Πολύ Παχύ) Ο μηρός καλύπτεται σχεδόν πλήρως από λίπος κατά τρόπο ώστε οι επιμήκεις λιποστοιβάδες του είναι ελάχιστα εμφανείς. Στο εσωτερικό της θωρακικής κοιλότητας ο μυς μεταξύ των πλευρών είναι λίπους

-- 27 of 29 --

-28- ./. (3) Σύμφωνα με τις απαιτήσεις της Υπηρεσίας αποδεκτές κατηγορίες σφαγίου βοοειδών αποτελούν αυτές μέχρι της ηλικίας των 2 ετών (Μόσχος), οι S, E, U σε ότι αφορά στη διάπλαση του σφαγίου και οι 1, 2, 3 σε ότι στην ανάπτυξη του λιπώδους ιστού. ΆΡΘΡΟ 34ο Τελικές Διατάξεις 1. Αποκλείεται ο προμηθευτής να εκχωρήσει τα δικαιώματα και τις υποχρεώσεις του που απορρέουν από την παρούσα σύμβαση ολικά ή μερικά, σε οποιονδήποτε τρίτο. 2. Κάθε διαφορά για την ερμηνεία και την εκτέλεση της σύμβασης λύνεται, εφόσον από την κείμενη νομοθεσία προβλέπεται τέτοιου είδους προσφυγή, από τα δικαστήρια της περιοχής που διεξάγεται ο διαγωνισμός, με εφαρμογή του Ελληνικού Δικαίου. 3. Σε περίπτωση που διαπιστωθεί, μετά από σύγκριση ότι η τιμή πώλησης από το Σύνταγμα κάποιου ή κάποιων ειδών ότι είναι υψηλότερη ή ίση με αύτη της τοπικής αγοράς και αυτό προκύπτει από την υψηλή τιμή διάθεσης του είδους σας, τότε το ή τα υπόψη είδη θα διαγράφονται και θα αναζητείται νέος προμηθευτής με καλύτερες τιμές, εφόσον δεν δεχθείτε τη βελτίωση της τιμής διάθεσης στο Σύνταγμα. 4. Τα δικαιώματα του Δημοσίου ή των Νομικών Προσώπων Δημοσίου Δικαίου των ΕΔ, των οργανισμών και των εκμεταλλεύσεων γενικά των Ενόπλων Δυνάμεων, που προκύπτουν από κάθε αιτία, επειδή δεν εφαρμόσθηκαν οι όροι της σύμβασης, εισπράττονται από όσα το Δημόσιο οφείλει στον προμηθευτή για οποιαδήποτε αιτία και εάν αυτά είναι ανεπαρκή, σύμφωνα με τις διατάξεις του νόμου για την είσπραξη των δημοσίων εσόδων. 5. Ο αγοραστής (2/39 Σ.Ε) δεν αναλαμβάνει καμία υποχρέωση για τυχόν μέτρα που θα ληφθούν από οποιαδήποτε Αρχή και αυξήσεις των κάθε φύσεως δαπανών, φόρων τελών κτλ, και δεν ευθύνεται ούτε αποδέχεται οποιαδήποτε επίδραση στην ποιότητα, στην τιμή και στο χρόνο παράδοσης των ειδών. 6. Υπόψη ότι ανεξάρτητα της υπογραφείσης συμβάσεως θα παρέχεται η δυνατότητα στη Στρ. Υπηρεσία να εφαρμόζει την διαταγή Φ.611/52/352381/Σ.2334 /6 Ιουλ.2002/ΓΕΣ/ΔΥΠΟΣΤΗ παραγρ. 1γ, που αφορά την προμήθεια τοπικών παραγόμενων προϊόντων σε περίπτωση υπερπαραγωγής, με βάση τις καθοριζόμενες προϋποθέσεις. 7. Ο προμηθευτής είναι υποχρεωμένος να ενημερώνει εγγράφως την υπηρεσία για την προέλευση των πρώτων υλών που χρησιμοποιεί και οι οποίες πρέπει να είναι εγκεκριμένες από το ανώτατο χημικό συμβούλιο του κράτους. 8. Ο προμηθευτής δηλώνει ότι έλαβε γνώση ενυπογράφως των γενικών – ειδικών όρων συμφωνιών και των προδιαγραφών των προϊόντων, τους οποίους θα τηρεί και θα εφαρμόζει επακριβώς.

-- 28 of 29 --

-29- ./. 9. Το 2/39 Σ.Ε θα έχει το δικαίωμα διαλύσεως της συμβάσεως χωρίς καμία απαίτηση του μειοδότη για την αποζημίωση, εφ’ όσον από τις προϊστάμενες αρχές διαταχθεί η κατά διάφορο τρόπο προμήθεια των παραπάνω ειδών, η ο μειοδότης δεν τηρεί έναν από τους όρους της συμβάσεως αφού προηγουμένως επιβληθούν τα προβλεπόμενα πρόστιμα. 10. Η επικείμενη σύμβαση θα: α. Κατισχύει από κάθε άλλο κείμενο στο οποίο στηρίζεται (Πρόσκληση, όρους συμφωνιών, προσφορών κτλ.), εκτός από προφανή σφάλματα ή παραδρομές. β. Διέπεται από τις διατάξεις του Ν.4412/2016 «Δημόσιες Συμβάσεις Έργων, Προμηθειών & Υπηρεσιών». 11. Για ότι δεν έχει συμπεριληφθεί στην παρούσα σύμβαση, ισχύουν τα καθοριζόμενα στους όρους του Προσκλητηρίου (Φ.600.163/54/7034/Σ.1127/03 Οκτ 23/2/39ΣΕ/4ο ΕΓ – ΑΔΑ:6ΡΟΜ6-Α3Υ – ΑΔΑΜ: 23 PROC013574128 2023-10- 12), στους όρους της απόφασης Απευθείας Ανάθεσης (Φ.600.163/61/7695/Σ.1238/24 Οκτ 23/2/39ΣΕ/4ο ΕΓ – ΑΔΑ: ΨΥ996-Π26 – ΑΔΑΜ: 23AWRD013655630 2023-10-26) του διαγωνισμού καθώς και οι διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας περί δημοσίων συμβάσεων. 12. Η σύμβαση έχει συνταχθεί σε δύο (2) πρωτότυπα. Από ένα (1) προορίζεται για το 2/39 ΣΕ και ένα (1) για τον Ανάδοχο. ΤΑ ΣΥΜΒΑΛΛΟΜΕΝΑ ΜΕΡΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΑ ΑΡΧΗ -Ο- ΔΙΟΙΚΗΤΗΣ 2/39 ΣΕ ΓΙΑ ΤΟΝ ΑΝΑΔΟΧΟ -Ο-

-- 29 of 29 --