Διακήρυξη Επαναληπτικού Πρόχειρου Μειοδοτικού Διαγωνισμού για την Προμήθεια Ειδών Κρεοπωλείου προς κάλυψη Αναγκών Μονάδος (ΔΕ.6/16)

«ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» ΑΔΑ:…….………………………….. ΑΔΑΜ:……………………………… 135 ΣΜΗΝΑΡΧΙΑ ΜΑΧΗΣ ΤΜΗΜΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΥ ΔΙΑΚΗΡΥΞΗ ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΟΥ ΣΥΝΟΠΤΙΚΟΥ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΣΕ ΕΥΡΩ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΕΙΔΩΝ ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟΥ ΠΡΟΣ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΑΝΑΓΚΩΝ ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑΣ ΚΑΙ ΛΕΣΧΗΣ ΑΞΙΩΜΑΤΙΚΩΝ ΜΟΝΑΔΟΣ (Δ.06/16)

-- 1 of 44 --

«ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» ΠΡΟΣ: 135ΣΜ/ΣΕΕΠ 135 ΣΜΗΝΑΡΧΙΑ ΜΑΧΗΣ ΤΜΗΜΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΥ ΓΡΑΦΕΙΟ ΕΟΥ Τηλ. (εσωτ).:635 5040 ΚΟΙΝ : ΑΤΑ/Γ3 Φ.800/ΑΔ.5649 135ΣΜ/ΤΜ.ΟΙΚ. Σ.1798 Σκύρος, 7 Δεκ 16 ΘΕΜΑ: Διακήρυξη Επαναληπτικού Πρόχειρου Μειοδοτικού Διαγωνισμού για την Προμήθεια Ειδών Κρεοπωλείου προς κάλυψη Αναγκών Μονάδος (ΔΕ.6/16) ΣΧΕΤ. : α. Φ.800/ΑΔ.5081/Σ.1618/14-11-16/135ΣΜ β. Φ.831/ΑΔ.5231/Σ.1675/23-11-16/135ΣΜ γ. Το από 29 Νοε 16 Πρακτικό Αποσφράγισης δ. Το από 5 Δεκ 16 Πρακτικό Αξιολόγησης ε. Η από 6 Δεκ 16 Αναφορά του Προέδρου της Επιτροπής στ. Φ.831/ΑΔ.5646/Σ.1797/7-12-16/135ΣΜ 1. Έχοντας υπόψη: α. Τις διατάξεις: (1) Του Ν.Δ 721/70 (ΦΕΚ Α/251/70) «Περί Οικονομικής Μέριμνας και Λογιστικού των ΕΔ», όπως τροποποιήθηκε και ισχύει σήμερα. (2) Του N.2292/95 «Οργάνωση και Λειτουργία Υπουργείου Εθνικής Άμυνας, διοίκηση και έλεγχος των Ενόπλων Δυνάμεων και ‘άλλες διατάξεις»», όπως τροποποιήθηκε και ισχύει σήμερα. (3) Του N.2690/99 «Κύρωση του Κώδικα Διοικητικής Διαδικασίας και άλλες διατάξεις», όπως τροποποιήθηκε με τον Ν.4024/11 και τον Ν.4250/14 και ισχύει σήμερα. (4) Του Ν.3861/10 «Ενίσχυση της διαφάνειας με την υποχρεωτική ανάρτηση νόμων και πράξεων των κυβερνητικών, διοικητικών και αυτοδιοικητικών οργάνων στο διαδίκτυο “Πρόγραμμα Διαύγεια” και άλλες διατάξεις», όπως τροποποιήθηκε με τις διατάξεις του Ν.4210/13 και ισχύει σήμερα. (5) Του άρθρου 11 του Ν.3943/11 όπως ισχύει, περί «Συμψηφι- σμού χρεών με απαιτήσεις κατά του Δημοσίου». (6) Του Ν.4013/11 «Σύσταση Ενιαίας Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Συμβάσεων και Κεντρικού Ηλεκτρονικού Μητρώου Δημοσίων Συμβάσεων», όπως τροποποιήθηκε και ισχύει σήμερα. (7) Του Ν.4152/13 «Προσαρμογή της ελληνικής νομοθεσίας στην Οδηγία 2011/7 για την καταπολέμηση των καθυστερήσεων πληρωμών στις εμπορικές συναλλαγές», όπως τροποποιήθηκε και ισχύει σήμερα. (8) Του Ν.4172/13 «Φορολογία εισοδήματος, επείγοντα μέτρα εφαρμογής του Ν. 4046/2012, του Ν. 4093/2012 και του Ν. 4127/2013 και άλλες διατάξεις», όπως αυτός έχει τροποποιηθεί με τις διατάξεις του Ν. 4254/2014 και ισχύει σήμερα. (9) Του άρθρου 12 του Ν.4174/13 όπως ισχύει, περί «Προσκόμισης Αποδεικτικού Ενημερότητας».

-- 2 of 44 --

-2- «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» (10) Του Ν.4270/14 «Αρχές δημοσιονομικής διαχείρισης και εποπτείας (ενσωμάτωση της οδηγίας 2011/85/ΕΕ) - Δημόσιο λογιστικό και άλλες διατάξεις». (11) Του Ν.4412/16 (ΦΕΚ Α’ 147/08-08-16) «Δημόσιες Συμβάσεις Έργων, Προμηθειών και Υπηρεσιών (προσαρμογή στις Οδηγίες 2014/24/ΕΕ και 2014/25/ΕΕ). (12) Του Π.Δ. 113/10 «Ανάληψη υποχρεώσεων από τους διατάκτες». (13) Τη Φ.800/133/13489319-11-07 Απόφαση ΥΦΕΘΑ (ΦΕΚ Β/2300/3-12-07) «Περί Μεταβίβασης Οικονομικής Εξουσίας των Υφυπουργών Εθνικής Άμυνας σε Κεντρικά και Περιφερειακά Όργανα της Διοικήσεως των Ε.Δ. και σε Προϊστάμενους των Υπηρεσιών που εξαρτώνται από αυτές», όπως τροποποιήθηκε και ισχύει σήμερα. β. Τη σχετική Νομοθεσία περί Προμήθειας Τροφίμων: (1) Τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (ΚΠΤ). (2) Την Αγορανομική Διάταξη 14/89. (3) Το ΠΔ.79/07, περί καθορισμού των όρων, των προϋποθέσεων και της διαδικασίας χορήγησης άδειας ίδρυσης και εκσυγχρονισμού των σφαγείων οπληφόρων ζώων, πουλερικών και λαγόμορφων και θέσπιση των αναγκαίων συμπληρωματικών μέτρων για την εφαρμογή των Κανονισμών (ΕΚ) αριθμ. 853/2004 και 882/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, σχετικά με την ίδρυση σφαγείων. (4) Τον Κανονισμό 178/02, περί καθορισμού των γενικών αρχών και απαιτήσεων της νομοθεσίας για τα τρόφιμα, των γενικών διαδικασιών για την ασφάλεια των τροφίμων και τη θέσπιση της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας των τροφίμων. (5) Τον Κανονισμό 1829/03, περί γενετικώς τροποποιημένων τροφίμων και ζωοτροφών. (6) Τον Κανονισμό 854/04, για τον επίσημο έλεγχο τροφίμων ζωικής προέλευσης. (7) Τον Κανονισμό 1935/04 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με τα υλικά και αντικείμενα που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τα τρόφιμα. (8) Τον Κανονισμό (ΕΚ) αριθμ. 510/06, για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων. γ. Τα κατωτέρω θεσμικά κείμενα και διαταγές της ΠΑ: (1) Το Εγχειρίδιο Τροφοδοσίας Αεροπορίας (ΕΤΡΑ) (2) Το ΕΠΑ Δ-45/99 «Βασικές Αρχές Υγιεινής Τροφίμων και Νερού», όπως τροποποιήθηκε και ισχύει σήμερα. δ. Τις απαιτήσεις της Μονάδος στα είδη θέματος. ε. Τις μερίδες Αποθέσεων Μονάδος, οι οποίες εμφανίζουν ικανό υπόλοιπο.

-- 3 of 44 --

-3- «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» στ. Την (α) σχετική διακήρυξη του αρχικού διαγωνισμού, για την προμήθεια των ειδών θέματος. ζ. Τη (β) σχετική, με την οποία ορίσθηκαν οι Επιτροπές Διενέργειας και Ενστάσεων του αρχικού διαγωνισμού. η. Την (ε) σχετική αναφορά του Προέδρου της ορισθείσας Επιτροπής Διενέργειας, με την οποία υποβλήθηκαν τα (γ) και (δ) όμοια Πρακτικά, με την Επιτροπή να εισηγείται στο (δ) Πρακτικό: (1) Την απόρριψη των προσφορών των συμμετεχουσών εταιρειών, ως προς την Πληρότητα και Ορθότητα των Δικαιολογητικών Συμμετοχής, για τους λόγους που περιγράφονται στην παρ. 2.γ. αυτού. (2) Τη ματαίωση του διαγωνισμού, σύμφωνα με τις διατάξεις της παρ. 1.β. του άρθρου 91 του Ν.4412/16. (3) Την εξέταση επανάληψης αυτού, με τους ιδίους όρους ή τροποποιημένους, προκειμένου επιτευχθεί αποτέλεσμα για ανάθεση της προμήθειας. θ. Τη (στ) σχετική απόφαση, με την οποία έγινε αποδεκτό το (δ) σχετικό Πρακτικό της αρμόδιας Επιτροπής Διενέργειας. Π Ρ Ο Κ Η Ρ Υ Σ Σ E T A I 2. Επαναληπτικός Συνοπτικός Διαγωνισμός σε ένα στάδιο, με τους ιδίους όρους, σύμφωνα με την παρ. 4 του άρθρου 117 του Ν.4412/16, με έγγραφες ενσφράγιστες προσφορές και με κριτήριο κατακύρωσης τη συνολικά χαμηλότερη τιμή, βάσει των εκτιμώμενων ποσοτήτων με σκοπό τη διαχειριστική διευκόλυνση των εμπλεκομένων, για την προμήθεια Ειδών Κρεοπωλείου, ως το Παράρτημα «Α» της παρούσας. 3. Η προϋπολογισθείσα δαπάνη της προμήθειας είναι πενήντα χιλιάδες ευρώ (50.000,00€) πλέον ΦΠΑ, περιλαμβάνοντας την προαίρεση της Υπηρεσίας για 15% αναλογική αύξηση των εκτιμώμενων ποσοτήτων. 4. Ο συνοπτικός μειοδοτικός διαγωνισμός θα διενεργηθεί την Τετάρτη 28 Δεκεμβρίου 2016 και ώρα 10:00 στα γραφεία του Τμ. Οικονομικού της 135 ΣΜ (Αεροδρόμιο Σκύρου). 5. Οι ενδιαφερόμενοι που επιθυμούν να λάβουν μέρος στο διαγωνισμό μπορούν να υποβάλλουν τους φακέλους προσφοράς τους, σύμφωνα με τα οριζόμενα στην παρούσα διακήρυξη με του εξής τρόπους: α. Την αποστολή τους στην Διεύθυνση 135 ΣΜ (Αεροδρόμιο Σκύρου), Τραχύ, Τ.Κ 34007 ταχυδρομικά, με συστημένη επιστολή ή courier ή με οποιονδήποτε άλλο τρόπο, με την απαραίτητη όμως προϋπόθεση ότι αυτές θα περιέχονται στην Κεντρική Γραμματεία της 135 ΣΜ, μέχρι τη Δευτέρα 27 Δεκεμβρίου 2016 και ώρα 14:00. Στην περίπτωση της ταχυδρομικής αποστολής, η Υπηρεσία ουδεμία ευθύνη φέρει για το χρόνο και το περιεχόμενο των φακέλων προσφοράς που θα αποσταλούν. β. Την κατάθεσή τους ιδιοχείρως, είτε αυτοπροσώπως, είτε με ειδικά προς τούτο εξουσιοδοτημένο εκπρόσωπό, στην Επιτροπή διενέργειας του διαγωνισμού την ημερομηνία και ώρα διενέργειάς του. 6. Προσφορές που υποβάλλονται ή περιέχονται με οποιονδήποτε άλλο τρόπο στην Υπηρεσία μετά τις παραπάνω ημερομηνίες και ώρες, θεωρούνται εκπρόθεσμες και επιστρέφονται χωρίς να αποσφραγιστούν.

-- 4 of 44 --

-4- «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» 7. Η αποσφράγιση των προσφορών θα γίνει δημόσια, από το αρμόδιο συλλογικό όργανο της Υπηρεσίας, ήτοι την Επιτροπή διενέργειας και αξιολόγησης των αποτελεσμάτων του διαγωνισμού. 8. Κατά τη διενέργεια του διαγωνισμού δικαιούνται να παρίστανται οι προσφέροντας ή οι εξουσιοδοτημένοι εκπρόσωποί τους, εφόσον έχει υποβληθεί με την προσφορά το σχετικό παραστατικό εκπροσώπησης. 9. Προσφορά που είναι αόριστη και ανεπίδεκτη εκτίμησης ή είναι υπό αίρεση, απορρίπτεται ως απαράδεκτη, μετά από προηγούμενη, αιτιολογημένη γνωμοδότηση της Επιτροπής του Διαγωνισμού. Ως απαράδεκτες απορρίπτονται επίσης οι προσφορές που παρουσιάζουν ουσιώδεις αποκλίσεις από τις απαιτήσεις της Υπηρεσίας. Η διαπίστωση για τη συμφωνία ή ασυμφωνία με τις απαιτήσεις που ορίζονται στην παρούσα Διακήρυξη, γίνεται μετά από αιτιολογημένη εισήγηση της Επιτροπής του Διαγωνισμού και την έκδοση σχετικής απόφασης από τη Μονάδα. 10. Οι τιμές της οικονομικής προσφοράς είναι δεσμευτικές για τον εκάστοτε μειοδότη, μέχρι τη λήξη της σύμβασης που θα υπογραφεί. 11. Εφόσον από τους ενδιαφερόμενους ζητηθούν εγκαίρως τα σχετικά με τον προκηρυσσόμενο διαγωνισμό έγγραφα, αυτά παραδίδονται ή αποστέλλονται σε αυτούς μέσα σε έξι (6) εργάσιμες μέρες από τη λήψη της σχετικής αίτησης. Σε περίπτωση επείγοντος, η προθεσμία αυτή μπορεί να συντμηθεί σε τέσσερις (4) ημέρες. 12. Αιτήματα για την παροχή πληροφοριών που υποβάλλονται σε χρόνο μικρότερο των έξι (6) ημερών πριν από τη λήξη της προθεσμίας υποβολής των προσφορών, εξετάζονται μόνο εάν η Υπηρεσία έχει την δυνατότητα να απαντήσει στον ενδιαφερόμενο εντός του εναπομείναντος χρόνου. 13. Η αρμόδια Επιτροπή μπορεί να καλεί εγγράφως τους προσφέροντες, σε οποιοδήποτε χρονικό σημείο κατά την διάρκεια της διαδικασίας του διαγωνισμού να διευκρινίζουν ή να συμπληρώνουν τα έγγραφα ή δικαιολογητικά που έχουν υποβάλλει, σύμφωνα με το άρθρο 102 του Ν.4412/16. 14. Κανένας υποψήφιος δεν μπορεί, σε οποιαδήποτε περίπτωση να επικαλεσθεί προφορικές απαντήσεις εκ μέρους της Υπηρεσίας, σχετικά με τους όρους της παρούσας διακήρυξης. 15. Αντίγραφο του πλήρους σώματος της παρούσας διακήρυξης διατίθενται σε ηλεκτρονική μορφή (.pdf) στην επίσημη ιστοσελίδα της Πολεμικής Αεροπορίας (www.haf.gr) και το «ΔΙΑΥΓΕΙΑ» διαδίκτυο. 16. Για πληροφορίες οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να απευθύνονται στο Γρ. Οικονομικού της Μονάδας τηλεφ.: 222220 55040, αρμόδιος Σγός (Ο) Παντελής Αμοιρίδης. 17 Ο διαγωνισμός θα διεξαχθεί σύμφωνα με τους όρους της παρούσας διακήρυξης και τα Παραρτήματα της αποτελούν αναπόσπαστο μέρος αυτής. Ακριβές Αντίγραφο Σγός (Ο) Παντελής Αμοιρίδης Επόπτης Οικονομικού Σμήναρχος (Ι) Γεώργιος Δημαντώνης Διοικητής

-- 5 of 44 --

-5- «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» ΠΙΝΑΚΑΣ ΑΠΟΔΕΚΤΩΝ Αποδέκτες για Ενέργεια 135ΣΜ/ΣΕΕΠ Αποδέκτες για Πληροφορία 135ΣΜ/ΤΜ.ΟΙΚ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ «Α» Γενικά Στοιχεία Διαγωνισμού «B» Γενικοί και Ειδικοί Όροι Διαγωνισμού «Γ» Τεχνικές Προδιαγραφές «Δ» Σχέδιο Σύμβασης

-- 6 of 44 --

Α-1 «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» 135 ΣΜΗΝΑΡΧΙΑ ΜΑΧΗΣ ΤΜΗΜΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΥ ΓΡ. ΕΠΟΠΤΗ .7 Δεκ 16 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» ΣΤΗ Φ.831/ΑΔ.5649/Σ.1798 ΓΕΝΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΙΔΟΥΣ Προμήθεια Νωπών Κρεάτων & Πουλερικών για τις ανάγκες Τροφοδοσίας – Λέσχης Αξιωματικών της 135ΣΜ ΠΟΣΟΤΗΤΑ Ως Πίνακας με Εκτιμώμενες ανά Είδος Ποσότητες ΦΟΡΕΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΟΠΟΙΟ ΠΡΟΟΡΙΖΕΤΑΙ 135ΣΜ/ΣΕΕΠ/ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑ – ΛΑΞ CPV ΝΕΑΡΟ ΜΟΣΧΑΡΙ: 15112000-1 ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΡΕΑΣ: 15113000-3 ΑΡΝΙΣΙΟ ΚΡΕΑΣ: 15115100-8 ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ: 15112130-6 ΚΡΙΤΗΡΙΟ ΑΝΑΘΕΣΗΣ Η συνολικά χαμηλότερη τιμή βάσει των εκτιμώμενων ποσοτήτων ανά είδος (προς διαχειριστική διευκόλυνση των εμπλεκομένων οργάνων) ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΠΟΥ ΒΑΡΥΝΕΙ Μερίδες Αποθέσεων Μονάδος ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΘΕΙΣΑ ΔΑΠΑΝΗ ΠΛΕΟΝ Φ.Π.Α. Πενήντα χιλιάδες ευρώ (50.000,00€) ΦΟΡΟΣ ΕΙΣΟΔΗΜΑΤΟΣ Κατά την πληρωμή θα παρακρατείται ο προβλεπόμενος, από το Ν.4172/13 άρθρο 64, φόρος εισοδήματος, όπως αυτός έχει τροποποιηθεί και ισχύει ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΔΙΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ Τετάρτη 28 Δεκ 16 και ώρα 10:00 ΠΡΟΘΕΣΜΙΑ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ Τρίτη 27 Νοε 16 και ώρα 14:00 ΤΟΠΟΣ ΠΑΡΑΔΟΣΗΣ 135ΣΜ/ΣΕΕΠ/ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑ ΤΡΟΠΟΣ ΕΞΟΦΛΗΣΗΣ 1. Για την τροφοδοσία: τμηματικά δύο (2) έως και τρεις (3) φορές το μήνα 2. Για τη ΛΑΞ: τοις μετρητοίς ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΙΣΧΥΟΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ Εξήντα (60) ημέρες από την επόμενη της διενέργειας του διαγωνισμού, με δικαίωμα της Υπηρεσίας παράτασής τους για επιπλέον εξήντα (60)

-- 7 of 44 --

Α-2 «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» ΕΙΔΗ ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟΥ Α/Α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΜΟΝΑΔΑ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΕΚΤΙΜΩΜΕΝΟ ΣΥΝΟΛΙΚΟ ΚΟΣΤΟΣ ΣΕ € 1 Μοσχάρι Άνευ Οστών Κιλό 150 1.350,00 2 Μοσχαρίσιες Μπριζόλες (400gr) Κιλό 60 480,00 3 Μοσχαρίσιος Κιμάς Κιλό 840 7.560,00 4 Χοιρινό Άνευ Οστών Κιλό 780 4.680,00 5 Χοιρινές Μπριζόλες (400gr) Κιλό 720 4.320,00 6. Χοιρινός Κιμάς Κιλό 1.260 7.560,00 7. Χοιρινό Σνίτσελ (400gr) Κιλό 60 360,00 8. Χοιρινό Σουβλάκι (100gr) Κιλό 360 2.160,00 9. Χοιρινή Πανσέτα Κιλό 120 600,00 10. Χοιρινό Ρολό Κιλό 60 360,00 11. Κοτόπουλο Μπούτι Νωπό Κιλό 1.440 7.200,00 12. Κοτόπουλο Σνίτσελ (400gr) Κιλό 60 270,00 13. Κοτόπουλο Φιλέτο (400gr) Κιλό 60 270,00 14. Κοτόπουλο Ρολό Κιλό 60 270,00 15. Κοτόπουλο Σουβλάκι (100gr) Κιλό 240 1.680,00 16. Κοτομπέϊκον Σουβλάκι (100gr) Κιλό 360 2.160,00 17. Κατσίκι / Αρνί Κιλό 150 1.500,00 18. Λουκάνικο Χωριάτικο Κιλό 120 720,00 ΣΥΝΟΛΟ 43.500,00 1. Οι προμηθευτές μπορούν να καταθέσουν προσφορά για ένα ή περισσότερα είδη και όχι υποχρεωτικά για το σύνολο των ειδών. Ωστόσο θα αξιολογηθεί από την αρμόδια Επιτροπή Διενέργειας εάν η μη κατάθεση προσφοράς για ορισμένα από τα είδη οδηγεί σε απόρριψη της προσφοράς του προμηθευτή, λόγω του κριτηρίου ανάθεσης (δηλ. λόγω του γεγονότος ότι η προσφορές θα αξιολογηθούν με κριτήριο κατακύρωσης τη συνολικά χαμηλότερη τιμή, βάσει των εκτιμώμενων ποσοτήτων που αναγράφονται στον παραπάνω Πίνακα). 2. Οι ανωτέρω ποσότητες είναι ενδεικτικές, βασίζονται σε απολογιστικά στοιχεία, δύνανται να διαφοροποιηθούν για το κάθε είδος αναλόγως των απαιτήσεων των Μονάδων, δεν είναι δεσμευτικές και ο προμηθευτής δε δικαιούται να αξιώσει αποζημίωση από την ΠΑ σε περίπτωση μη προμήθειας αυτών. Σγος (Ο) Παντελής Αμοιρίδης Επόπτης Οικονομικού

-- 8 of 44 --

Β-1 «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» 135 ΣΜΗΝΑΡΧΙΑ ΜΑΧΗΣ ΤΜΗΜΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΥ ΓΡ. ΕΠΟΠΤΗ .7 Δεκ 16 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ Φ.831/ΑΔ.5649/Σ.1798 ΓΕΝΙΚΟΙ ΚΑΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ Άρθρο 1ο Αντικείμενο Προμήθειας Η προϋπολογισθείσα αξία της δαπάνης ανέρχεται στο ποσό των πενήντα χιλιάδων ευρώ (50.000,00€) πλέον του ΦΠΑ, για τις ανάγκες τροφοδοσίας του στρατιωτικού και στρατεύσιμου προσωπικού της Μονάδος, σύμφωνα με τον Πίνακα του Παραρτήματος «Α» της διακήρυξης. Άρθρο 2ο Δικαίωμα Συμμετοχής 1. Δικαίωμα συμμετοχής έχουν: α. τα φυσικά ή νομικά πρόσωπα β. ενώσεις προμηθευτών που υποβάλουν κοινή προσφορά γ. συνεταιρισμοί δ. κοινοπραξίες προμηθευτών που πληρούν τους όρους και τις προϋποθέσεις που καθορίζονται στην παρούσα διακήρυξη. 2. Ο όρος "προμηθευτής" αφορά όλες τις προαναφερθείσες στη ανωτέρω παράγραφο κατηγορίες. 3. Οι ενώσεις και οι κοινοπραξίες δεν υποχρεούνται να λάβουν ορισμένη νομική μορφή, προκειμένου να υποβάλουν την προσφορά. Η επιλεγείσα ένωση ή κοινοπραξία υποχρεούται να πράξει τούτο εάν κατακυρωθεί σε αυτή η σύμβαση, εφόσον η λήψη ορισμένης νομικής μορφής κριθεί αναγκαία για την ικανοποιητική εκτέλεση της σύμβασης. Άρθρο 3ο Κατάρτιση και Υποβολή Προσφορών 1. Οι προσφορές πρέπει: α. Να έχουν συνταχθεί στην Ελληνική γλώσσα, με εξαίρεση τους τεχνικούς όρους που αναφέρονται στην προσφορά και μπορούν να υποβάλλονται στην Αγγλική γλώσσα.

-- 9 of 44 --

Β-2 «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» β. Να είναι δακτυλογραφημένες και να μη φέρουν παράτυπες διορθώσεις, σβησίματα, διαγραφές, προσθήκες, κλπ. Εάν υπάρχει στην προσφορά οποιαδήποτε διόρθωση, αυτή πρέπει να είναι καθαρογραμμένη και μονογραμμένη από τον προσφέροντα, η δε αρμόδια επιτροπή αποσφράγισης κατά τον έλεγχο θα μονογράψει τις διορθώσεις, προσθήκες, κλπ. και γενικά θα επιβεβαιώνει ότι αυτές έγιναν πριν την αποσφράγιση της προσφοράς. 2. Προσφορά που είναι αόριστη και ανεπίδεκτη εκτίμησης ή είναι υπό αίρεση, απορρίπτεται ως απαράδεκτη, μετά από γνωμοδότηση της επιτροπής διενέργειας/αξιολόγησης του διαγωνισμού. 3. Ως απαράδεκτες απορρίπτονται, επίσης, οι προσφορές που παρουσιάζουν αποκλίσεις από τις τεχνικές προδιαγραφές της διακήρυξης. Επισημαίνεται ότι οι απαιτήσεις της Υπηρεσίας αποτελούν στο σύνολο τους απαράβατους όρους και η οποιαδήποτε μη συμμόρφωση προς αυτές συνεπάγεται την απόρριψη της προσφοράς. 4. Οι προσφορές πρέπει να υποβληθούν σε δύο (2) αντίγραφα που θα τεθούν στον ίδιο φάκελο προσφοράς σφραγισμένο. Σε ένα από τα δύο αντίγραφα, που θα είναι μονογραμμένα, θα γράφεται η λέξη «ΠΡΩΤΟΤΥΠΟ» και αυτό θα είναι επικρατέστερο του άλλου αντιτύπου, σε περίπτωση διαφοράς μεταξύ τους. Η αρίθμηση των σελίδων είναι υποχρεωτική. 5. Ο φάκελος της προσφοράς πρέπει απαραίτητα να φέρει την επωνυμία, την ιδιότητα (παραγωγός, βιομηχανία, αντιπρόσωπος, συνεταιρισμός, κλπ) και τη διεύθυνση του διαγωνιζόμενου και θα αναγράφονται ευκρινώς οι ακόλουθες ενδείξεις: α. ΠΡΟΣΦΟΡΑ (με κεφαλαία γράμματα). β. ΔΙΑΚΗΡΥΞΗ Νο4/16. γ. Συνοπτικός Διαγωνισμός Προμήθειας Νωπών Κρεάτων για τις ανάγκες Τροφοδοσίας – Λέσχης Αξιωματικών 135ΣΜ. δ. Πίνακα περιεχομένων με συνεχή αρίθμηση των σελίδων όλων των υποβληθέντων στοιχείων (1,2,3….). 6. Ο φάκελος προσφοράς θα πρέπει να περιλαμβάνει τους δύο (2) παρακάτω ανεξάρτητους και σφραγισμένους υποφακέλους, καθένας εκ των οποίων φέρει τα ακόλουθα δικαιολογητικά: α. Υποφάκελος με την ένδειξη «ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ» στον οποίο περιλαμβάνονται: (1) Πιστοποιητικό του οικείου Επιμελητηρίου, με το οποίο θα πιστοποιείται αφενός η εγγραφή τους σε αυτό και το ειδικό επάγγελμά τους, κατά την ημέρα διενέργειας του διαγωνισμού, και αφετέρου ότι εξακολουθούν

-- 10 of 44 --

Β-3 «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» να παραμένουν εγγεγραμμένοι μέχρι της επίδοσης της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης. (2) Υπεύθυνη Δήλωση της παραγράφου 4 του άρθρου 8 του Ν.1599/1986, ως υπόδειγμα Προσθήκης «1», η οποία φέρει ημερομηνία εντός των τελευταίων τριάντα ημερών προ της καταληκτικής ημερομηνίας υποβολής των προσφορών και δεν απαιτείται βεβαίωση του γνήσιου της υπογραφής από αρμόδια διοικητική αρχή ή τα ΚΕΠ και στην οποία: (α) Να αναγράφονται τα στοιχεία του διαγωνισμού. (β) Να δηλώνεται ότι μέχρι την ημέρα υποβολής της προσφοράς τους δεν υπάρχει εις βάρος τους τελεσίδική καταδικαστική απόφαση για ένα από τους ακόλουθους λόγους: 1/ Συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση, όπως αυτή ορίζεται στο άρθρο 2 της απόφασης-πλαίσιο 2008/841/ΔΕΥ του Συμβουλίου της 24ης Οκτωβρίου 2008, για την καταπολέμηση του οργανωμένου εγκλήματος (ΕΕ L 300 της 11.11.2008 σ.42). 2/ Δωροδοκία, όπως ορίζεται στο άρθρο 3 της σύμβασης περί της καταπολέμησης της διαφθοράς στην οποία ενέχονται υπάλληλοι των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων ή των κρατών-μελών της Ένωσης (ΕΕ C 195Της 25.6.1997, σ.1) και στην παράγραφο 1 του άρθρου 2 της απόφασης- πλαίσιο 2003/568/ΔΕΥ του Συμβουλίου της 22ας Ιουλίου 2003, για την καταπολέμηση της δωροδοκίας στον ιδιωτικό τομέα (EE L της 31.7.2003, σ.54). καθώς και όπως ορίζεται στην κείμενη νομοθεσία ή στο εθνικό δίκαιο του οικονομικού φορέα. 3/ Απάτη, κατά την έννοιά του άρθρου 1 της σύμβασης σχετικά με την προστασία των οικονομικών συμφερόντων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων (EE C 316 της 27.11.1995, σ.48), η οποία κυρώθηκε με το ν. 2803/2000 (Α΄ 48). 4/ Τρομοκρατικά εγκλήματα ή εγκλήματα συνδεόμενα με τρομοκρατικές δραστηριότητες, όπως ορίζονται, αντιστοίχως, στα άρθρα 1 και 3 της απόφασης-πλαίσιο 2002/475/ΔΕΥ του Συμβουλίου της 13ης Ιουνίου 2002, για την καταπολέμηση της τρομοκρατίας (EE L της 22.6.2002, σ.3) ή ηθική αυτουργία ή συνέργεια ή απόπειρα διάπραξης εγκλήματος, όπως ορίζονται στο άρθρο 4 αυτής. 5/ Νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες ή χρηματοδότηση της τρομοκρατίας, όπως αυτές ορίζονται στο άρθρο 1 της Οδηγίας 2005/60/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου της 26ης Οκτωβρίου 2005, σχετικά με την πρόληψη της χρησιμοποίησης του χρηματοπιστωτικού συστήματος για τη νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες και τη χρηματοδότηση της τρομοκρατίας (EE L 309

-- 11 of 44 --

Β-4 «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» της 25.11.2005, σ.15), η οποία ενσωματώθηκε στην εθνική νομοθεσία με το ν. 3691/2008 (Α΄ 166). 6/ Παιδική εργασία και άλλες μορφές εμπορίας ανθρώπων, όπως ορίζονται στο άρθρο 2 της Οδηγίας 2011/36/ΕΕ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου της 5 ης Απριλίου 2011, για την πρόληψη και την καταπολέμηση της εμπορίας ανθρώπων και για την προστασία των θυμάτων της, καθώς και για την αντικατάσταση της απόφασης-πλαίσιο 2002/629/ΔΕΥ του Συμβουλίου (ΕΕ Λ 101 της 15.4.2011, σ.1), η οποία ενσωματώθηκε στην εθνική νομοθεσία με το ν. 4198/2013 (Α΄ 215). (γ) Να βεβαιώνουν ότι έχουν λάβει γνώση της διάταξης της παραγράφου 12 του άρθρου 66 του Α.Ν. 1400/73 και δεν θα χρησιμοποιήσουν ως άμεσους ή έμμεσους αντιπροσώπους τους, μόνιμους στην εφεδρεία Αξιωματικούς των τριών κλάδων των Ε.Δ. για τους οποίους δεν έχει παρέλθει πενταετία από την αποστρατεία τους. (δ) Να αναλαμβάνουν την υποχρέωση για την έγκαιρη και προσήκουσα προσκόμιση των δικαιολογητικών, εφόσον ζητηθούν αρμοδίως, από τα οποία θα προκύπτουν τα όσα αναφέρθηκαν στην προαναφερόμενη υπεύθυνη δήλωση. (ε) Να βεβαιώνουν ότι έλαβαν γνώση και αποδέχονται το σύνολο των όρων της παρούσας Διακήρυξης, καθώς και ότι έλαβαν γνώση των διατάξεων που διέπουν τους Δημόσιους Διαγωνισμούς. (3) Παραστατικό εκπροσώπησης, εφόσον οι προμηθευτές συμμετέχουν στο διαγωνισμό με εκπρόσωπο τους (άρθρο 93 παρ. β περ. δδ του Ν.4412/16). (4) Αντίγραφο της Άδειας Λειτουργίας της Επιχείρησης από την αρμόδια Υπηρεσία, σύμφωνα με το Π.Δ.79/07 (ΦΕΚ Α’95/2007) και την υπ’αρίθμ. Υ1γ/Γ.Π./ οικ.96967/8-10-12 Απόφαση του Υπ.Υγείας (ΦΕΚ Β’2718/2012). Σε περίπτωση που ο συμμετέχων δε διαθέτει εγκαταστάσεις που υπάγονται στο Άρθρο 3 του ανωτέρω Π.Δ. και του Άρθρου 4 του κανονισμού (ΕΚ) 853/2004, θα προσκομίζει Υπεύθυνη Δήλωση με την οποία θα βεβαιώνει ότι δεν εκτελεί εργασίες που υπόκεινται στα ανωτέρω Άρθρα. (5) Αντίγραφο της Έκθεσης Ελέγχου της τελευταίας τριετίας αρμόδιας Κρατικής Αρχής (ΕΦΕΤ ή Δνσης Κτηνιατρικής των Περιφερειών ή άλλης Αρμόδιας Υγειονομικής Υπηρεσίας), σύμφωνα με την Αριθμ. Υ1γ/Γ.Π./οικ.96967/8-10-12 Απόφαση του Υπ.Υγείας. Σε περίπτωση μη πραγματοποίησης ελέγχου, να προσδιορίζονται εγγράφως οι λόγοι μη πραγματοποίησης ελέγχου. (6) Αντίγραφο Πιστοποιητικού κατά το διεθνές Πρότυπο ISO 22000:2005 ή BRC Food ή IFS Food ή FSSC 22000 ή άλλο αναγνωρισμένο Πρότυπο βασισμένο στις Αρχές του HACCP. Το Πιστοποιητικό θα πρέπει να

-- 12 of 44 --

Β-5 «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» αφορά στην παραγωγή, παρασκευή, επεξεργασία, αποθήκευση, διακίνηση ή/και εμπορία των προϊόντων, να έχει εκδοθεί από φορέα πιστοποιημένο από το Εθνικό Σύστημα Διαπίστευσης (Ε.ΣΥ.Δ.) ή άλλο ευρωπαϊκό οργανισμό διαπιστεύσεων χώρας-μέλους της Ε.Ε., να είναι σε ισχύ κατά το χρονικό διάστημα διενέργειας του διαγωνισμού και σε περίπτωση λήξης κατά τη χρονική διάρκεια της συμφωνίας-πλαίσιο, ο προμηθευτής θα υποχρεούται, επί ποινή έκπτωσης, για την ανανέωση της ισχύος του. (7) Αντίγραφο Βεβαίωσης Καταλληλότητας Οχήματος από Υγειονομικής πλευράς η οποία εκδίδεται από τις κατά τόπους Διευθύνσεις Δημόσιας Υγείας των Περιφερειών, καθώς και Άδειας Κυκλοφορίας Οχήματος Μεταφοράς, η οποία εκδίδεται από τις κατά τόπους Κτηνιατρικές Υπηρεσίες, για το κάθε όχημα που θα χρησιμοποιεί για τη μεταφορά των ειδών. (8) Υπεύθυνη δήλωση με την οποία θα βεβαιώνουν ότι, για τυχόν αλλαγή των στοιχείων των εγκαταστάσεων που αφορούν στην παραγωγική διαδικασία ή/και εμπορία του προϊόντος, θα ενημερώνουν την Υπηρεσία τριάντα (30) ημέρες πριν την αλλαγή. Επισημαίνεται ότι, αρμόδια Επιτροπή της Υπηρεσίας θα προβαίνει στον υγειονομικό έλεγχο των νέων εγκαταστάσεων και σε περίπτωση που αυτές κριθούν μη αποδεκτές, ο προμηθευτής κηρύσσεται έκπτωτος με όλες τις προβλεπόμενες από το Π.Δ.118/07 συνέπειες. (9) Υπεύθυνη δήλωση με την οποία θα δηλώνουν ότι επιτρέπουν την ελεύθερη πρόσβαση των αρμοδίων οργάνων της ΠΑ στις εγκαταστάσεις τους για έλεγχο, παρέχοντας κάθε διευκόλυνση-διευκρίνηση που αφορά στο τελικό προϊόν και όλη την παραγωγική διαδικασία από την προμήθεια των πρώτων υλών έως την τελική διάθεση του. Ο έλεγχος θα αφορά στην τήρηση των όρων της Σύμβασης, την εθνική και κοινοτική νομοθεσία και τη διαχείριση της ασφάλειας των τροφίμων. (10) Οι συμμετέχοντες που έχουν την ιδιότητα του παραγωγού (εργοστάσια ή εγκαταστάσεις επεξεργασίας κρέατος), Υπεύθυνη Δήλωση με την οποία: (α) Θα βεβαιώνουν ότι η Επιχείρησή τους είναι καταχωρημένη στους Εθνικούς Καταλόγους Εγκεκριμένων Εγκαταστάσεων του Υπ. Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (ΥΠΑΑΤ) ή στους αντίστοιχους Καταλόγους των χωρών της Ε.Ε. και ότι δε βρίσκεται σε διαδικασία αναστολής ή ανάκλησης της έγκρισής της. (β) Θα δηλώνουν τον αριθμό έγκρισης της Επιχείρησης που αφορά στο αντικείμενο του διαγωνισμού κατά τα προβλεπόμενα στα Άρθρα 6 και 8 του Π.Δ.79/07. (11) Οι συμμετέχοντες στο διαγωνισμό που έχουν την ιδιότητα του εμπόρου:

-- 13 of 44 --

Β-6 «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» (α) Υπεύθυνη Δήλωση στην οποία θα δηλώνουν τα πλήρη στοιχεία των συνεργαζόμενων προμηθευτών τους, καθώς και την υποχρέωση ενημέρωσης της Υπηρεσίας σε περίπτωση τροποποίησης των δηλουμένων στοιχείων ή προμηθευτών, τριάντα (30) ημέρες πριν την οποιαδήποτε διαφοροποίηση. (β) Υπεύθυνη Δήλωση των εμπόρων και των παραγωγών που συνεργάζονται, μόνο εφόσον οι εγκαταστάσεις τους είναι εντός της Ελληνικής Επικράτειας, με την οποία: 1/ Θα βεβαιώνουν ότι η Επιχείρησή τους είναι καταχωρημένη στους Εθνικούς Καταλόγους εγκεκριμένων εγκαταστάσεων του Υπ. Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (ΥΠΑΑΤ) ή στους αντίστοιχους Καταλόγους των χωρών της Ε.Ε. και ότι δε βρίσκεται σε διαδικασία αναστολής ή ανάκλησης της έγκρισής της. 2/ Θα δηλώνουν τον αριθμό έγκρισης της Επιχείρησης που αφορά στο αντικείμενο του διαγωνισμού κατά τα προβλεπόμενα στα Άρθρα 6 και 8 του Π.Δ.79/07. 3/ Θα βεβαιώνουν ότι θα προμηθεύουν το συγκεκριμένο προμηθευτή με τα είδη σε περίπτωση κατακύρωσης σε αυτόν του διαγωνισμού, για όλο το χρονικό διάστημα ισχύος της συμφωνίας- πλαίσιο. 4/ Θα δηλώνουν ότι επιτρέπουν την ελεύθερη πρόσβαση των αρμοδίων οργάνων της ΠΑ στις εγκαταστάσεις τους για έλεγχο, παρέχοντας κάθε διευκόλυνση-διευκρίνηση που αφορά στο τελικό προϊόν και όλη την παραγωγική διαδικασία από την προμήθεια των πρώτων υλών έως την τελική διάθεση του. Ο έλεγχος θα αφορά στην τήρηση των όρων της Σύμβασης, την εθνική και κοινοτική νομοθεσία και τη διαχείριση της ασφάλειας των τροφίμων. (γ) Έγγραφο των εμπόρων και των παραγωγών που συνεργάζονται, εφόσον οι εγκαταστάσεις τους είναι εκτός της Ελληνικής Επικράτειας, με το οποίο θα βεβαιώνουν ότι θα προμηθεύουν το συγκεκριμένο προμηθευτή με τα είδη σε περίπτωση κατακύρωσης σε αυτόν του διαγωνισμού, για όλο το χρονικό διάστημα ισχύος της συμφωνίας-πλαίσιο. Επισημαίνεται ότι, η υποβολή όλων των οριζομένων στο παρόν Άρθρο δικαιολογητικών είναι υποχρεωτική. Σε περίπτωση απαλλαγής από την υποχρέωση προσκόμισης οποιουδήποτε δικαιολογητικού, αυτή, η απαλλαγή, θα πρέπει να τεκμαίρεται βάσει στοιχείων από το συμμετέχοντα. β. Υποφάκελος με την ένδειξη «ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ», που θα περιλαμβάνει: (1) Ακριβή ονομασία των προϊόντων.

-- 14 of 44 --

Β-7 «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» (2) Την προσφερόμενη τιμή σε ευρώ, η οποία θα αναγράφεται αριθμητικώς και ολογράφως. Σε περίπτωση διαφοροποίησης μεταξύ της αναγραφόμενης τιμής αριθμητικώς και ολογράφως, λαμβάνεται υπόψη η τιμή ολογράφως. Στην προσφερόμενη τιμή δεν συμπεριλαμβάνεται ο ΦΠΑ. (3) Το ποσοστό ΦΠΑ επί τοις εκατό, στο οποίο υπάγονται τα υπό προμήθεια είδη. (4) Το χρόνο ισχύος της προσφοράς. Άρθρο 4ο Ισχύς Προσφορών 1. Οι προσφορές ισχύουν και δεσμεύουν τους προμηθευτές για εξήντα (60) ημέρες από την επόμενη μέρα της καταληκτικής ημερομηνίας υποβολής τους. Προσφορά που ορίζει μικρότερο χρόνο ισχύος, απορρίπτεται ως απαράδεκτη σύμφωνα με το άρθρο 97 παρ. 1 του Ν. 4412/2016. 2. Εναλλακτικές προσφορές δε γίνονται δεκτές και απορρίπτονται ως απαράδεκτες. 3. Η ισχύς της προσφοράς μπορεί να παρατείνεται εγγράφως, εφόσον τούτο ζητηθεί από την Υπηρεσία, πριν από τη λήξη της, κατ΄ ανώτατο όριο για χρονικό διάστημα, ίσο με το προβλεπόμενο από τη διακήρυξη. 4. Η ισχύς των προσφορών παρατείνεται αυτοδικαίως, για όσο χρονικό διάστημα ενδεχομένως ανασταλεί η διαδικασία του διαγωνισμού ή εμποδιστεί η πρόοδος αυτού, συνεπεία άσκησης διοικητικής προσφυγής ή ενδίκου μέσου ή βοηθήματος κατά πράξεων ή παραλείψεων των αρμοδίων οργάνων της Υπηρεσίας, που αφορούν το διαγωνισμό. Άρθρο 5ο Ενστάσεις – Προσφυγές 1. Ένσταση επιτρέπεται κατά της διακήρυξης, κατά της συμμετοχής προμηθευτή στο διαγωνισμό και κατά της νομιμότητας του διαγωνισμού έως και την κατακυρωτική απόφαση. Ενστάσεις που υποβάλλονται για οποιουσδήποτε άλλους λόγους από τους προαναφερόμενους δεν γίνονται δεκτές. Κατά τα λοιπά, για τους λόγους, την προμήθεια και τη διαδικασία υποβολής ενστάσεων και εξέτασης τους ισχύουν τα οριζόμενα στο άρθρο 127 του Ν.4412/16. 2. Για το παραδεκτό της άσκησης ένστασης, προσκομίζεται παράβολο υπέρ του Δημοσίου, ποσού ίσου με το ένα επί τοις εκατό (1%) επί της προϋπολογιζόμενης αξίας του υπό προμήθειας είδους. Το ποσοστό του

-- 15 of 44 --

Β-8 «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» παράβολου και το ύψος των ανωτέρω ποσών, μπορεί να αναπροσαρμόζονται μετά από έκδοση κοινής απόφασης των Υπουργών Οικονομίας και Οικονομικών και Ανάπτυξης, κατά τα οριζόμενα στο άρθρο 35 του Ν.3377/2005 (ΦΕΚ Α΄ 202/2005). Άρθρο 6ο Αποσφράγιση Προσφορών 1. Η αποσφράγιση του υποφακέλου των δικαιολογητικών συμμετοχής και των οικονομικών προσφορών θα γίνουν σε μια δημόσια συνεδρίαση της Επιτροπής διενέργειας/αξιολόγησης του διαγωνισμού, κατά την ημερομηνία που έχει ορισθεί από τη Διακήρυξη ως εξής: α. Μονογράφει και αποσφραγίζει τους κυρίους φακέλους προσφορών. β. Μονογράφει τους υποφακέλους «ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ» και «ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ». γ. Αποσφραγίζει τον υποφάκελο «ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ» και τον μονογράφει κατά φύλλο. Η Επιτροπή εξετάζει την πληρότητα και νομιμότητα των δικαιολογητικών που κατετέθησαν σύμφωνα με τους όρους της παρούσας διακήρυξης. δ. Στη συνέχεια, αποσφραγίζονται και μονογράφονται κατά φύλλο από την Επιτροπή διενέργειας/αξιολόγησης μόνο οι οικονομικές προσφορές των συμμετεχόντων του διαγωνισμού που τα δικαιολογητικά συμμετοχής και τεχνικής προσφοράς πληρούν τους όρους της παρούσας διακήρυξης, με βάση τις εισηγήσεις της επιτροπής. ε. Με την ολοκλήρωση της ανωτέρω διαδικασίας το γνωμοδοτικό όργανο συντάσσει Πρακτικό και διαβιβάζει το φάκελο του Διαγωνισμού στο Τμήμα Οικονομικού της 135ΣΜ, για την εκδήλωση ενεργειών αρμοδιότητας του. 2. Κατά τη διενέργεια του διαγωνισμού, δικαιούνται να παρίστανται οι προσφέροντες ή οι νόμιμοι εκπρόσωποι τους, εφόσον είναι εφοδιασμένοι με σχετικό παραστατικό εκπροσώπησης. Άρθρο 7ο Αξιολόγηση Προσφορών Η αξιολόγηση των προσφορών θα γίνει από την αρμόδια επιτροπή διενέργειας. Η Επιτροπή εισηγείται σχετικά, αφού αξιολογήσει τις προσφορές με κριτήριο κατακύρωσης αποκλειστικά τη συνολικά χαμηλότερη τιμή. Υπό την επιφύλαξη όσων ορίζονται στο άρθρο 100 του Ν. 4412/16, η κατακύρωση θα γίνει στον προμηθευτή με τη συνολικά χαμηλότερη τιμή, από εκείνους των οποίων οι προσφορές θα έχουν κριθεί ως αποδεκτές με βάση τις τεχνικές προδιαγραφές και τους όρους της διακήρυξης.

-- 16 of 44 --

Β-9 «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» Άρθρο 8ο Επιλογή Προμηθευτή και Κατάρτιση Σύμβασης 1. Η επιλογή του προμηθευτή και η κατακύρωση των αποτελεσμάτων του διαγωνισμού θα γίνει με απόφαση της Μονάδος, μετά από εισήγηση της Επιτροπής Διενέργειας/Αξιολόγησης του διαγωνισμού. 2. Η σύμβαση θα καταρτισθεί σύμφωνα με το υπόδειγμα του παραρτήματος «Γ» της παρούσας διακήρυξης. Δεν χωρεί οποιαδήποτε διαπραγμάτευση στο κείμενο της σύμβασης που επισυνάπτεται στη διακήρυξη, ούτε καθ’ οιονδήποτε τρόπο τροποποίηση ή συμπλήρωση της προσφοράς του προμηθευτή. 3. Προμηθευτής πoυ δεv προσέρχεται μέσα στηv προθεσμία πoυ τoυ ορίστηκε, vα υπoγράψει τη σχετική σύμβαση, κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτος από τηv κατακύρωση ή ανάθεση πoυ έγινε στo όνομά τoυ και από κάθε δικαίωμα πoυ απορρέει από αυτήν, με όλες τις λοιπές προβλεπόμενες από το N.4412/16 συνέπειες, μετά από απόφαση της Μονάδας και ύστερα από γνωμοδότηση τoυ αρμοδίου οργάνου. 4. Κατά την διάρκεια του διαγωνισμού και κατά την εκτέλεση της σύμβασης, θα εφαρμοσθούν κατ’ αναλογία οι διατάξεις του Ν.4412/16, σχετικά με τις γνωμοδοτήσεις συλλογικών οργάνων, επί θεμάτων αξιολόγησης προσφορών και θεμάτων που προκύπτουν κατά την εκτέλεση της σύμβασης. Άρθρο 9ο Εγγυήσεις 1. Οι εγγυήσεις εκδίδονται από πιστωτικά ιδρύματα ή άλλα νομικά πρόσωπα που λειτουργούν νόμιμα στα κράτη-μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης και έχουν, σύμφωνα με τα ισχύοντα, το δικαίωμα αυτό. Τα αντίστοιχα έγγραφα των εγγυήσεων, αν δεν είναι διατυπωμένα στην Ελληνική, θα συvoδεύovται από επίσημη μετάφραση, αλλιώς η προσφορά απορρίπτεται. Σε περίπτωση προσφορών ενώσεων προμηθευτών ή κοινοπραξιών, οι εγγυήσεις περιλαμβάνουν και τον όρο ότι η εγγύηση καλύπτει τις υποχρεώσεις όλων των μελών της ένωσης ή της κοινοπραξίας. Το ποσό των εγγυήσεων θα δίνεται σε ευρώ (€). 2. Για την καλή εκτέλεση των όρων της σύμβασης, ο προμηθευτής υποχρεούται να καταθέσει έως την υπογραφή αυτής, εγγυητική επιστολή καλής εκτέλεσης ποσού ίσου με ποσοστό πέντε τοις εκατό (5%) επί της συνολικής συμβατικής αξίας των ειδών που κατακυρώθηκαν σ’ αυτόν, χωρίς ΦΠΑ, όπως ορίζεται στη περ. β παρ.1 του άρθρου 72 του Ν.4412/16. 3. Ο χρόνος ισχύος της εγγύησης πρέπει να είναι μεγαλύτερος κατά ένα (1) τουλάχιστον μήνα από το συνολικό συμβατικό χρόνο παράδοσης των ειδών. 4. Η ανωτέρω εγγύηση επιστρέφεται στον προμηθευτή μετά την οριστική ποσοτική και ποιοτική παραλαβή των συμβατικών ειδών, την εκπλήρωση των

-- 17 of 44 --

Β-10 «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» συμβατικών του υποχρεώσεων και την εκκαθάριση τυχόν απαιτήσεων μεταξύ των συμβαλλομένων. 5. Κατά τα λοιπά, ως προς ό,τι αφορά τις εγγυήσεις, ισχύουν τα αναφερόμενα στο άρθρο 157 του Ν. 4281/2014. 6. Η εγγύηση καλής εκτέλεσης πρέπει να είναι συμπληρωμένη, σύμφωνα με το συνημμένο υποδείγματα της προσθήκης «3» του Παραρτήματος «Β» της παρούσας. Διαφορετική διατύπωση των εγγυητικών επιστολών, λόγω χρήσης τυποποιημένων εντύπων από τα πιστωτικά ιδρύματα, δεν καθιστά τις εγγυήσεις απαράδεκτες, εφόσον αυτές έχουν το υποχρεωτικό περιεχόμενο που καθορίζεται από το νόμο και την παρούσα διακήρυξη. Άρθρο 10ο Διαδικασίες Πληρωμής 1. Η πληρωμή του προμηθευτή θα διενεργείται από το τμήμα Οικονομικού της Μονάδας, σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις και διαδικασίες, συγκεντρωτικά ανά δεκαήμερο ή δεκαπενθήμερο, για τις ποσότητες που παραδόθηκαν, με βάση τα προβλεπόμενα δικαιολογητικά. 2. Κατά την πληρωμή θα γίνεται παρακράτηση του Φόρου Εισοδήματος (Φ.Ε.) ο οποίος υπολογίζεται στο καθαρό ποσό της αξίας των αγαθών, σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 64 του Ν.4172/13, όπως τροποποιήθηκε με το Ν.4254/2014. 3. Απαραίτητες προϋποθέσεις για την πληρωμή του προμηθευτή είναι: α. Η πιστοποίηση της καταλληλότητας των παραλαμβανομένων ειδών από τα αρμόδια Όργανα των Μονάδων, σύμφωνα με τις εκάστοτε ισχύουσες αγορανομικές διατάξεις, την εθνική και κοινοτική νομοθεσία, καθώς και τον Κ.Τ.Π. β. Η προσκόμιση εκ μέρους του προμηθευτή: (1) Τιμολογίου, κατά τα ισχύοντα. (2) Πιστοποιητικά Φορολογικής και Ασφαλιστικής Ενημερότητας, κατά τα προβλεπόμενα. Σημειωτέον ότι, η μη προσκόμιση αυτών αποτελεί αιτία λύσης της Σύμβασης. Άρθρο 11ο Ποινικές Ρήτρες – Κήρυξη Προμηθευτή ως Εκπτώτου 1. Στον προμηθευτή επιβάλλονται, οι παρακάτω, ανά περίπτωση, κυρώσεις: α. Όσον αφορά στις περιπτώσεις μη τήρησης οποιουδήποτε όρου της Σύμβασης, επιβάλλεται:

-- 18 of 44 --

Β-11 «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» (1) Για την πρώτη παράβαση, έγγραφη σύσταση. (2) Για τη δεύτερη παράβαση, πρόστιμο πεντακόσια ευρώ (500,00€). (3) Για την τρίτη παράβαση, πρόστιμο χίλια ευρώ (1.000,00€). (4) Για την τέταρτη παράβαση, έκπτωση. β. Ενδεικτικές (όχι περιοριστικές) περιπτώσεις για την επιβολή κυρώσεων είναι οι κάτωθι: (1) Αδυναμία υλοποίησης παραγγελιών – ελλείψεις ειδών. (2) Χρονική καθυστέρηση στην παράδοση των ειδών άνω των 48 ωρών. (3) Άρνηση αντικατάστασης ειδών μη ανταποκρινόμενων στις απαιτήσεις ή αντικατάσταση αυτών με χρονική καθυστέρηση άνω των 24 ωρών. (4) Επαναλαμβανόμενη απαίτηση της Υπηρεσίας για αντικατάσταση των ειδών λόγω ακαταλληλότητας, η οποία καταδεικνύει μη συμμόρφωση του προμηθευτή. (5) Παράδοση ειδών που δεν ανταποκρίνονται στις τεχνικές προδιαγραφές κατόπιν μακροσκοπικής ή μικροσκοπικής εξέτασης. (6) Μη τήρηση της ισχύουσας νομοθεσίας και των Τεχνικών Προδιαγραφών. (7) Μη συμμόρφωση του προμηθευτή στις υποδείξεις της Μονάδας. 2. Όταν ο προμηθευτής κηρύσσεται έκπτωτος, επιβάλλονται αθροιστικά ή διαζευκτικά οι προβλεπόμενες από το Ν.4412/16 κυρώσεις. Ειδικά για την κατάπτωση της εγγυητικής επιστολής προβλέπονται τα ακόλουθα: α. Σε περίπτωση που ο προμηθευτής κηρυχθεί έκπτωτος ως τέταρτη παράβαση, θα επιβάλλεται μερική κατάπτωση της εγγυητικής επιστολής ισόποσα με το ποσό του τρίτου προστίμου. β. Ολική κατάπτωση του ποσού της εγγυητικής επιστολής θα επιβάλλεται στις κάτωθι περιπτώσεις: (1) Σε παρατηρήσεις μείζονος σημασίας, π.χ. παράδοση ειδών που ενέχουν σοβαρούς κινδύνους για την υγεία. (2) Όταν ο προμηθευτής δεν εξασφαλίσει ανανέωση ισχύος του Πιστοποιητικού κατά το διεθνές Πρότυπο ISO 22000:2005 κατά τη διάρκεια της

-- 19 of 44 --

Β-12 «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» συμφωνίας-πλαίσιο και την υλοποίηση των εκτελεστικών Συμβάσεων. Σε αυτή την περίπτωση κηρύσσεται απευθείας έκπτωτος. 3. Το ισόποσο οποιασδήποτε γενικής ζημιάς που προκαλείται από αθέτηση όρου της Σύμβασης από τον προμηθευτή, εισπράττεται από όσα ο προμηθευτής έχει λαμβάνειν για οποιαδήποτε αιτία από το Δημόσιο και σε περίπτωση ανυπαρξίας ή ανεπάρκειας των λογαριασμών αυτών, εισπράττεται κατά τις διατάξεις περί είσπραξης δημοσίων εσόδων. Επίσης με τον ίδιο τρόπο και με τα ίδια μέσα, εισπράττονται τα ποσά που προέρχονται από ποινικές ρήτρες. Η διαδικασία είσπραξης των προστίμων θα αρχίζει μετά τη λήψη από τον προμηθευτή της σχετικής γνωστοποίησης της ΠΑ. 4. Κυρώσεις δεν επιβάλλονται όταν, με απόφαση της Μονάδας και εφόσον συντρέχουν λόγοι ανωτέρας βίας ή άλλοι ιδιαιτέρως σοβαροί λόγοι αδυναμίας εμπρόθεσμης παράδοσης των συμβατικών ειδών, μετατίθεται ανάλογα ο χρόνος παράδοσης. Σε περίπτωση ανωτέρας βίας, η απόδειξή της βαρύνει τον προμηθευτή, ο οποίος υποχρεούται να αναφέρει εγγράφως και να προσκομίσει αποδεικτικά στοιχεία για τα περιστατικά που συνιστούν την ανωτέρα βία, εντός είκοσι (20) ημερών από τότε που συνέβησαν. 5. Επίσης, δεν επιβάλλονται κυρώσεις αν υπάρχει υπαιτιότητα της Υπηρεσίας για τη μη υπογραφή ή τη μη εκτέλεση της σύμβασης, καθώς και εάν συντρέχει άλλη εξαιρετική περίπτωση, ύστερα από απόφαση της Μονάδας στο άρθρο 208 του Ν.4412/16. Άρθρο 12ο Εισπράξεις Δικαιωμάτων του Δημοσίου Το ισόποσο οποιασδήποτε γενικής ζημιάς που προκαλείται από αθέτηση κάποιου όρου της σύμβασης από τον προμηθευτή, εισπράττεται από όσα ο προμηθευτής λαμβάνει για οποιαδήποτε αιτία από το Δημόσιο και, σε περίπτωση ανυπαρξίας ή ανεπάρκειας των λογαριασμών αυτών, εισπράττεται κατά τις διατάξεις περί είσπραξης δημοσίων εσόδων. Με τον ίδιο τρόπο και με τα ίδια μέσα, εισπράττονται τα δικαιώματα του ΜΤΑ που προέρχονται από ποινικές ρήτρες. Άρθρο 13ο Υποχρεώσεις - Δεσμεύσεις Προμηθευτή 1. Βασικές Υποχρεώσεις-Δεσμεύσεις: α. Όλα τα είδη θα είναι προέλευσης Ευρωπαϊκής Ένωσης (Ε.Ε.). β. Όλες οι διαδικασίες και όλα τα στάδια από την αρχή της αλυσίδας (εκτροφή-παραγωγή, παρασκευή, επεξεργασία, συσκευασία, αποθήκευση, διακίνηση) έως την παράδοση των ειδών, θα υπόκεινται πλήρως στις διατάξεις της εθνικής και κοινοτικής νομοθεσίας, καθώς και του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (ΚΤΠ).

-- 20 of 44 --

Β-13 «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» 2. Τόπος παράδοσης: Η παράδοση των ειδών θα γίνεται με μέσα και έξοδα (μεταφορικά, εκφορτωτικά και λοιπά έξοδα) του προμηθευτή, άνευ επιβάρυνσης της Υπηρεσίας, στην έδρα της Μονάδας. 3. Διαδικασίες Μεταφοράς Ειδών: α. Η μεταφορά [ΚΥΑ. 487/04-10-2000 (ΦΕΚ 1219 Β’)] θα γίνεται με καθαρά και απολυμασμένα μεταφορικά μέσα-ψυγεία, τα οποία θα εξασφαλίζουν θερμοκρασία 0-4 C, σύμφωνα με την εκάστοτε ισχύουσα Νομοθεσία και θα φέρουν καταγραφικό θερμοκρασίας του θαλάμου μεταφοράς (ΕΦΕΤ ΟΔΗΓΟΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ Νο 9). Η σχετική βεβαίωση απολύμανσης θα βρίσκεται στη διάθεση του επιθεωρούντος Υγειονομικού Αξιωματικού σε οποιοδήποτε στάδιο ελέγχου. β. Τα μεταφορικά μέσα πρέπει να είναι εφοδιασμένα με Βεβαίωση Καταλληλότητας Οχήματος από Υγειονομικής πλευράς, η οποία εκδίδεται από τις κατά τόπους Διευθύνσεις Δημόσιας Υγείας των Περιφερειών και Άδεια Κυκλοφορίας Οχήματος Μεταφοράς, η οποία εκδίδεται από τις κατά τόπους Κτηνιατρικές Υπηρεσίες. γ. Κατά την παράδοση ο προμηθευτής ή ο μεταφορέας οφείλει να προσκομίζει και να παραδίδει στα Όργανα παραλαβής αντίγραφο του καταγραφικού της θερμοκρασίας του οχήματος μεταφοράς, ο δε μεταφορέας θα πρέπει να διαθέτει Βιβλιάριο Υγείας και να φέρει κατά τη διάρκεια των χειρισμών παράδοσης των νωπών κρεάτων, όπου απαιτείται, γάντια μιας χρήσεως. 4. Τοποθέτηση Παραγγελίας-Παράδοση-Ποιοτική και Ποσοτική Παραλαβή Ειδών: α. Οι εκάστοτε παραγγελίες θα τοποθετούνται σύμφωνα με τις απαιτήσεις των Μονάδων, λαμβανομένων υπόψη και ετέρων παραγόντων, όπως είναι η εποχικότητα, οι περίοδοι εορτών και νηστείας κλπ. β. Ο προμηθευτής υποχρεούται για την παράδοση των ειδών εντός 24 ωρών από την τοποθέτηση της παραγγελίας (τηλεφωνικής ή έγγραφης), ανεξάρτητα από το μέγεθος αυτής. Σε εξαιρετικές περιπτώσεις, ο χρόνος αυτός δύναται να παραταθεί, μετά από σύμφωνη γνώμη της Μονάδας, κατά 24 επιπλέον ώρες. γ. Τα είδη θα παραδίδονται από τον προμηθευτή είτε στη Διαχείριση Τροφοδοσίας, είτε στη Λέσχη της Μονάδας, σε χώρο που θα του υποδειχθεί. δ. Η ποιοτική και ποσοτική παραλαβή των ειδών θα γίνεται από τα αρμόδια Όργανα της κάθε Μονάδας, παρουσία Ιατρού ή Κτηνιάτρου και κατόπιν σχετικού ελέγχου. ε. Σε περίπτωση που διαπιστωθεί ότι τα είδη δεν ανταποκρίνονται είτε στις Προδιαγραφές, είτε στην παραγγελία που τοποθετήθηκε, θα ενημερώνεται εγγράφως ο προμηθευτής για την εντός 24 ωρών αντικατάστασή τους. Περιπτώσεις

-- 21 of 44 --

Β-14 «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» κατά τις οποίες ο προμηθευτής είτε αρνηθεί να τα αντικαταστήσει, είτε τα αντικαταστήσει με χρονική καθυστέρηση, αποτελούν αιτίες επιβολής κυρώσεων. 5. Λοιπές Υποχρεώσεις: α. Το προσωπικό του προμηθευτή θα πρέπει να έχει εξουσιοδότηση από το γραφείο Ασφάλειας, για την είσοδό του στις Μονάδες, να είναι κατάλληλα εκπαιδευμένο, να επιδεικνύει άψογη συμπεριφορά έναντι του Οργάνων της Υπηρεσίας και να σέβεται τους νόμους και τον κανονισμό λειτουργίας των Μονάδων. β. Ο προμηθευτής είναι αποκλειστικά και μόνο υπεύθυνος (ποινικά και αστικά) για κάθε ατύχημα που τυχόν θα συμβεί στο εισερχόμενο στις Μονάδες προσωπικό του και υποχρεούται να γνωστοποιεί στο προσωπικό του εγγράφως ότι δε θα έχει καμιά εργασιακή, οικονομική, ασφαλιστική κλπ. εξάρτηση από την ΠΑ και ότι θα τηρεί την κείμενη νομοθεσία σχετικά με την ασφάλεια των εργαζομένων. γ. Σε περίπτωση που προξενηθεί ατύχημα από αμέλεια του προσωπικού του σε οιονδήποτε, ο προμηθευτής ευθύνεται απεριόριστα. δ. Ο προμηθευτής επιβαρύνεται με κάθε νόμιμη ασφαλιστική εισφορά και κράτηση υπέρ Νομικών Προσώπων ή άλλων Οργανισμών, καθώς και με κρατήσεις και εισφορές υπέρ Δημοσίου και Τρίτων. Άρθρο 14ο Τροποποίηση Σύμβασης 1. Η σύμβαση δύναται να τροποποιηθεί κατόπιν σύμφωνης γνώμης και των δύο μερών και γνωμοδότησης του αρμόδιου συλλογικού, σύμφωνα με το άρθρο του Ν.4412/16. Άρθρο 15ο Υποχρεώσεις - Δεσμεύσεις Προμηθευτή 1. Για ό,τι δεν προβλέπεται από τους όρους της παρούσας διακήρυξης, ισχύουν οι διατάξεις περί προμηθειών του Δημοσίου, ιδίως δε οι διατάξεις του Ν.4412/16. 2. Παρέχεται στην Υπηρεσία η δυνατότητα αυξομείωσης των υπό προμήθεια ειδών κατά τα προβλεπόμενα από το άρθρο 105 του Ν.4412/16. Ειδικότερα, επισημαίνεται ότι υφίσταται η δυνατότητα επαύξησης της υπό προμήθεια ποσότητας κατά ποσοστό 30% και μείωσης κατά ποσοστό 50 %, εντός της προϋπολογισθείσας αξίας του διαγωνισμού. 3. Όλοι οι όροι της παρούσας κηρύσσονται ουσιώδεις. Σγος (Ο) Παντελής Αμοιρίδης Επόπτης Οικονομικού

-- 22 of 44 --

Β-15 «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» ΠΡΟΣΘΗΚΕΣ «1» Υπόδειγμα Υπεύθυνης Δήλωσης του Ν.1599/1986 «2» Υπόδειγμα Οικονομικής Προσφοράς «3» Υπόδειγμα Εγγυητικής Επιστολής Καλής Εκτέλεσης

-- 23 of 44 --

Β-1-1 «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» 135 ΣΜΗΝΑΡΧΙΑ ΜΑΧΗΣ ΤΜΗΜΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΥ ΓΡ. ΕΠΟΠΤΗ .7 Δεκ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «1» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» Φ.831/ΑΔ.5649/Σ.1798 ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΥΠΕΥΘΥΝΗΣ ΔΗΛΩΣΗΣ ΤΟΥ Ν.1599/1986 ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΔΗΛΩΣΗ (άρθρο 8 Ν.1599/1986) Η ακρίβεια των στοιχείων που υποβάλλονται με αυτή τη δήλωση μπορεί να ελεγχθεί με βάση το αρχείο άλλων υπηρεσιών (άρθρο 8 παρ. 4 Ν. 1599/1986) ΠΡΟΣ(1) : ………………………………….………………………………….. Όνομα: Επώνυμο: Όνομα και Επώνυμο Πατέρα: Όνομα και Επώνυμο Μητέρας: Ημερομηνία γέννησης(2) Τόπος Γέννησης: Αριθμός Δελτίου Ταυτότητας: Τηλ: Τόπος Κατοικίας: Οδός: Αριθ: ΤΚ: Αρ. Τηλεομοιοτύπου (Fax): Δ/νση Ηλεκτρ. Ταχυδρομείο υ (Εmail): Με ατομική μου ευθύνη και γνωρίζοντας τις κυρώσεις (3) , που προβλέπονται από της διατάξεις της παρ. 6 του άρθρου 22 του Ν. 1599/1986, δηλώνω ότι: ………………………………………………………………………………………………… …………………………………………….. Ημερομηνία: (Υπογραφή)

-- 24 of 44 --

Β-1-2 «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» (1) Αναγράφεται από τον ενδιαφερόμενο πολίτη ή Αρχή ή η Υπηρεσία του δημόσιου τομέα, που απευθύνεται η αίτηση. (2) Αναγράφεται ολογράφως. (3) «Όποιος εν γνώσει του δηλώνει ψευδή γεγονότα ή αρνείται ή αποκρύπτει τα αληθινά με έγγραφη υπεύθυνη δήλωση του άρθρου 8 τιμωρείται με φυλάκιση τουλάχιστον τριών μηνών. Εάν ο υπαίτιος αυτών των πράξεων σκόπευε να προσπορίσει στον εαυτόν του ή σε άλλον περιουσιακό όφελος βλάπτοντας τρίτον ή σκόπευε να βλάψει άλλον, τιμωρείται με κάθειρξη μέχρι 10 ετών. (4) Σε περίπτωση ανεπάρκειας χώρου η δήλωση συνεχίζεται στην πίσω όψη της και υπογράφεται από τον δηλούντα ή την δηλούσα. Σγος (Ο) Παντελής Αμοιρίδης Επόπτης Οικονομικού

-- 25 of 44 --

Β-2-1 «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» 135 ΣΜΗΝΑΡΧΙΑ ΜΑΧΗΣ ΤΜΗΜΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΥ ΓΡ. ΕΠΟΠΤΗ .7 Δεκ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «2» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» Φ.831/ΑΔ.5649/Σ.1798 ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ Επωνυμία Εταιρείας : ΑΦΜ - ΔΟΥ : Στοιχεία Επικοινωνίας : ΕΙΔΗ ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟΥ Α/Α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΜΟΝΑΔΑ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΕΚΤΙΜΩΜΕΝΟ ΣΥΝΟΛΙΚΟ ΚΟΣΤΟΣ ΣΕ € 1 Μοσχάρι Άνευ Οστών Κιλό 150 2 Μοσχαρίσιες Μπριζόλες (400gr) Κιλό 60 3 Μοσχαρίσιος Κιμάς Κιλό 840 4 Χοιρινός Άνευ Οστών Κιλό 780 5 Χοιρινές Μπριζόλες (400gr) Κιλό 720 6. Χοιρινός Κιμάς Κιλό 1.260 7. Χοιρινό Σνίτσελ (400gr) Κιλό 60 8. Χοιρινό Σουβλάκι (100gr) Κιλό 360 9. Χοιρινή Πανσέτα Κιλό 120 10. Χοιρινό Ρολό Κιλό 60 11. Κοτόπουλο Μπούτι Νωπό Κιλό 1.440 12. Κοτόπουλο Σνίτσελ (400gr) Κιλό 60 13. Κοτόπουλο Φιλέτο (400gr) Κιλό 60 14. Κοτόπουλο Ρολό Κιλό 60 15. Κοτόπουλο Σουβλάκι (100gr) Κιλό 240 16. Κοτομπέϊκον Σουβλάκι (100gr) Κιλό 360 17. Κατσίκι / Αρνί Κιλό 150 18. Λουκάνικο Χωριάτικο Κιλό 120 ΣΥΝΟΛΟ

-- 26 of 44 --

Β-2-2 «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ 1. Στις ανωτέρω τιμές δε συμπεριλαμβάνεται ο αναλογούν ΦΠΑ. 2. Οι τιμές θα είναι σταθερές και θα ισχύουν για ένα (1) έτος. 3. Ο ανάδοχος βαρύνεται με μεταφορικά, εκφορτωτικά και λοιπά έξοδα μέχρι οριστικής ποιοτικής και ποσοτικής παραλαβής των υπό προμήθεια ειδών στο χώρο που θα υποδειχθεί στον προμηθευτή από την Υπηρεσία. 4. Η παράδοση θα πραγματοποιείται καθημερινώς, για τη Λέσχη Αξιωματικών και εκτός Κυριακής κι επισήμων αργιών για την Τροφοδοσία, κατόπιν παραγγελίας, με κατάλληλα οχήματα ανά περίπτωση. 5. Η ισχύ της προσφοράς είναι ………….. (….) ημέρες. Σγος (Ο) Παντελής Αμοιρίδης Επόπτης Οικονομικού

-- 27 of 44 --

Β-3-1 «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» 135 ΣΜΗΝΑΡΧΙΑ ΜΑΧΗΣ ΤΜΗΜΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΥ ΓΡ. ΕΠΟΠΤΗ .7 Δεκ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «3» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» Φ.831/ΑΔ.5649/Σ.1798 ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΕΓΓΥΗΤΙΚΗΣ ΕΠΙΣΤΟΛΗΣ ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ Ονομασία Τράπεζας ………………………….. Κατάστημα …………………………. (Δ/νση οδός-αριθμός TK fax ) Ημερομηνία έκδοσης…………. …………………………………………………… ΕΥΡΩ. …………………… ΕΥΡΩ. …………………… Προς: 135 Σμηναρχία Μάχης/Τμήμα Οικονομικού ΕΓΓΥΗΤΙΚΗ ΕΠΙΣΤΟΛΗ ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΑΡ. …… ΕΥΡΩ ……….. - Έχουμε την τιμή να σας γνωρίσουμε ότι εγγυώμεθα δια της παρούσας εγγυητικής επιστολής ανέκκλητα και ανεπιφύλακτα, παραιτούμενοι του δικαιώματος της διαιρέσεως και διζήσεως μέχρι του ποσού των ΕΥΡΩ ….………………… (και ολογράφως) ……..…………..………………………………………………………………. στο οποίο και μόνο περιορίζεται η υποχρέωσή μας, υπέρ της εταιρείας ……………………….……….. Δ\νση ………………………………………………. για την καλή εκτέλεση από αυτήν των όρων της με αριθμό …………………….………. σύμβασης, που υπέγραψε μαζί σας για την προμήθεια …………………………………… (αρ.διακ/ξης……..…/…….) προς κάλυψη αναγκών του …………….και το οποίο ποσό καλύπτει το πέντε τοις εκατό (5%) της συμβατικής προ Φ.Π.Α. αξίας ………............................ΕΥΡΩ αυτής. - Το παραπάνω ποσό τηρούμε στη διάθεσή σας και θα καταβληθεί ολικά ή μερικά χωρίς καμία από μέρος μας αντίρρηση ή ένσταση και χωρίς να ερευνηθεί το βάσιμο ή μη της απαίτησης μέσα σε τρεις (3) ημέρες από απλή έγγραφη ειδοποίησή σας. - Σε περίπτωση κατάπτωσης της εγγύησης το ποσό της κατάπτωσης υπόκειται στο εκάστοτε ισχύον τέλος χαρτοσήμου. - Η παρούσα εγγύησή μας αφορά μόνο την παραπάνω αιτία και ισχύει μέχρι την επιστροφή της σ’ εμάς , οπότε γίνεται αυτοδίκαια άκυρη και δεν έχει απέναντί μας καμιά ισχύ. - Βεβαιούται υπεύθυνα ότι το ποσό των εγγυητικών μας επιστολών που έχουν δοθεί στο Δημόσιο και ΝΠΔΔ, συνυπολογίζοντας και το ποσό της παρούσας, δεν υπερβαίνει το όριο των εγγυήσεων που έχει καθορισθεί από το Υπουργείο Οικονομικών για την Τράπεζά μας. Σγος (Ο) Παντελής Αμοιρίδης Επόπτης Οικονομικού

-- 28 of 44 --

Γ-1 «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» 135 ΣΜΗΝΑΡΧΙΑ ΜΑΧΗΣ ΤΜΗΜΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΥ ΓΡ. ΕΠΟΠΤΗ .7 Δεκ 16 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Γ» ΣΤΗ Φ.831/ΑΔ.5649/Σ.1798 ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ 1. Γενικές Χαρακτηριστικές Ιδιότητες Νωπών Κρεάτων: α. Να προέρχονται από νωπά κρέατα Α’ ποιότητας, όπως αυτά ορίζονται και περιγράφονται στα άρθρα 88, 88(1) και 89 του Κώδικα Τροφίμων, Ποτών και Λοιπών Αντικειμένων Κοινής Χρήσεως. β. Να προέρχονται από χώρες της Ε.Ε. και από εγκεκριμένα σφαγεία. γ. Να προέρχονται από κατάλληλα για κατανάλωση τμήματα βοοειδών, χοίρων και προβάτων. δ. Να μην έχουν υποστεί οποιαδήποτε επεξεργασία που να αποσκοπεί στην εξασφάλιση της συντήρησής τους. ε. Να έχουν υποστεί κρεοσκοπικό έλεγχο. στ. Να πληρούν τους όρους υγιεινής και καταλληλότητας, καθώς και τις συστάσεις σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις. ζ. Να μην περιέχουν επιβλαβείς ουσίες προερχόμενες από τη διατροφή των ζώων ή άλλες ουσίες εξωγενούς προελεύσεως, όπως οιστρογόνα, αντιβιοτικά, θυρεοστατικά. Επιπλέον, να μην έχουν εκτραφεί με οιασδήποτε μορφής μεταλλαγμένα προϊόντα, υποπροϊόντα ή παραπροϊόντα αυτών, οιασδήποτε προέλευσης. η. Να έχουν ένα κανονικό χρώμα χαρακτηριστικό του σφαγίου. θ. Να είναι καλά συντηρημένα και καθαρά και να μην είναι αφυδατωμένα, σάπια, ευρωτιασμένα ή ταγγισμένα. ι. Να μην αναδίδουν δυσάρεστες οσμές. ια. Να μην έχουν λίπος, εκτός του συνδεόμενου φυσικώς με το κρέας. ιβ. Οι οργανοληπτικοί χαρακτήρες να είναι άψογοι, χωρίς να παρέχουν ενδείξεις για ατελή επεξεργασία ή χρησιμοποίηση ακατάλληλων πρώτων υλών.

-- 29 of 44 --

Γ-2 «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» ιγ. Να μην έχουν υποστεί μεταβολή των οργανοληπτικών του χαρακτήρων, όπως επίσης και αλλοιώσεις που μπορεί να επιδράσουν στην υγεία των καταναλωτών ή στη συντήρηση τους. 2. Ειδικές Χαρακτηριστικές Ιδιότητες Κρέατος Μόσχου: α. Να είναι απαλλαγμένο από οστά, λίπος, τένοντες κλπ. και να παραδίδεται σε συσκευασία αυτοτελών ανατομικών τεμαχίων κρέατος, όπως αυτά ακριβώς ορίζονται στο Π.Δ.186/81. Το νωπό κρέας να είναι μηρός (μπούτι-ο μηρός μαζί με το τεμάχιο που αντιστοιχεί στη λεκάνη κιλότο). Τα αυτοτελή τεμάχια πρώτης κατηγορίας (Α) είναι τράνς, νουά, κυλότο, στρογγυλό κλπ, ενώ τα αυτοτελή τεμάχια δεύτερης κατηγορίας (Β) είναι σπάλα, ποντίκι, κλπ. β. Το νωπό κρέας (μοσχάρι) να ανήκει στην κατηγορία ταξινόμησης γράμματος Ζ (ηλικίας άνω 8 μηνών αλλά το πολύ 12 μηνών, νεαρό μοσχάρι), όπως ορίζεται στον Κανονισμό της Ευρωπαϊκής Ένωσης ΕΚ 566/2008. Να ανήκει, όπως ορίζεται στους Κανονισμούς 1183/2006 & 1234/2007: (1) Από άποψη διάπλασης στις διαβαθμίσεις των κατηγοριών Ε (εξαιρετική, όλες οι πλάγιες όψεις καμπύλες έως πολύ καμπύλες, εξαιρετική μυϊκή ανάπτυξη), U (πολύ καλή, πλάγιες όψεις καμπύλες στο σύνολο τους, -πολύ καλή μυϊκή ανάπτυξη) και R (καλή, πλάγιες όψεις ευθύγραμμες στο σύνολο τους, καλή μυϊκή ανάπτυξη). (2) Ως προς την κατάσταση πάχυνσης στις διαβαθμίσεις 1 (πολύ μικρή, στρώμα λίπους ανύπαρκτο έως πολύ λεπτό) και 2 (μικρή, ελαφρό στρώμα λίπους, μύες σχεδόν παντού εμφανείς). 3. Ειδικές Χαρακτηριστικές Ιδιότητες Χοιρινού: α. Το νωπό χοιρινό κρέας να είναι μηρός (χοιρινό μπούτι) άνευ οστών, μπριζόλες και κόντρα χοιρινού με οστά και να προέρχεται από ζώα που έχουν εκτραφεί και αναπτυχθεί καλά (αρσενικά πριν από το στάδιο της γεννητικής ωριμότητας, θηλυκά που δε χρησιμοποιήθηκαν για αναπαραγωγή). β. Τα ζώα από τα οποία θα προέρχεται το κρέας, να είναι υγιή, απαλλαγμένα από νοσήματα, να έχουν υποστεί κτηνιατρικό έλεγχο πριν και μετά τη σφαγή και έχουν κριθεί κατάλληλα να σφαγούν και να διατεθούν προς κατανάλωση. γ. Τα σφάγια κατανέμονται σε κατηγορίες βάσει της εκτιμώμενης περιεκτικότητας τους σε άπαχο κρέας και ταξινομούνται ανάλογα με το άπαχο κρέας ως ποσοστό του βάρους του σφαγίου. Η διαμόρφωση πρέπει να είναι τέτοια ώστε να έχουν ανεπτυγμένους μύες, κυρίως στους μηρούς και να είναι κατηγορίας Ε ή U ή R, όπως προβλέπονται στον Κανονισμό 1234/2007. δ. Η κατάσταση της πάχυνσης να είναι τέτοια ώστε το λίπος να είναι κατανεμημένο, λευκωπό και όχι μαλακό και ελαιώδες.

-- 30 of 44 --

Γ-3 «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» ε. Να έχει γίνει πλήρης αφαίρεση του λίπους τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά. στ. Κατηγορίες: Άπαχο κρέας ως ποσοστό του βάρους του σφαγίου, Ε: 55 ή περισσότερο, U: 50 ή περισσότερο αλλά κατώτερο του 55 και R: 45 ή περισσότερο αλλά κατώτερο του 50. 4. Ειδικές Χαρακτηριστικές Ιδιότητες Αμνοεριφίων: α. Τα αμνοερίφια να προέρχονται από ζώα γάλακτος, 8-12 κιλών, σύμφωνα με τους Κανονισμούς 1183/2006 και 1234/2007, κατά προτίμηση Ελληνικής παραγωγής, ολόκληρα, πρόσφατης σφαγής, χωρίς κεφάλι, χωρίς εντόσθια (εκτός από τις ημέρες των εορτών σύμφωνα με την Αγορανομική Διάταξη 14/89). β. Να φέρουν τις προβλεπόμενες από την Νομοθεσία απαραίτητες σημάνσεις. 5. Τεμαχισμός: α. Ο τεμαχισμός των νωπών κρεάτων πρέπει να γίνεται απαραίτητα από εγκεκριμένες εγκαταστάσεις τεμαχισμού σύμφωνα με Π.Δ.306/80 περί όρων τεμαχισμού νωπού κρέατος και ελέγχου των εργαστηρίων τεμαχισμού, αποστεώσεως και παρασκευής μιττωτού, όπως τροποποιήθηκε από το Π.Δ.1115/80 και τον ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ (ΕΕ) αριθμ.1337/2013 και να εφαρμόζει σύστημα ΗΑCCΡ. β. Τα σφαγεία, τα τεμαχιστήρια και οι αυτόνομες ψυκτικές εγκαταστάσεις πρέπει να διαθέτουν άδεια λειτουργίας και αριθμό έγκρισης σύμφωνα με τις απαιτήσεις του Π.Δ.79/07. 6. Συσκευασία: α. Τα αυτοτελή τεμάχια των σφαγείων να είναι, για το μοσχάρι πρώτης κατηγορίας (Α) - μπούτι (περιλαμβάνονται τα τμήματα τράνς, νουά, ουρά, στρογγυλό και κυλότο), ή αυτοτελή τεμάχια δεύτερης κατηγορίας (Β), όπως είναι η σπάλα, το ποντίκι και όπως ακριβώς καθορίζονται στο Π.Δ.186/81. Το νωπό μοσχάρι πρέπει να παραδίδεται τεμαχισμένο, σε ολόκληρα αυτοτελή τεμάχια, (π.χ. τράνς, στρογγυλό, νουά κ.λ.π., άνευ περιττών μερών και άνευ λίπους), για δε το χοιρινό νωπό κρέας, να είναι μπούτι (Α/Ο) και μπριζόλες κομμένες ή κόντρα χοιρινού. β. Δε γίνεται δεκτή μέσα στη συσκευασία η ύπαρξη πρόσθετου λίπους, εκτός του συνδεμένου φυσικώς με το κρέας, μικρών τεμαχίων κρέατος και αποξεσμάτων οστών. γ. Κάθε αυτοτελές ανατομικό τεμάχιο θα συσκευάζεται από τον παρασκευαστή ή το συσκευαστή, σε πρώτη συσκευασία σε κενό αέρος (VACUM), άνευ συντηρητικών ουσιών, σε διαφανή προσυσκευασία, κατάλληλη για τρόφιμα, που θα το προστατεύει από έξωθεν μικροβιακούς ή άλλους παράγοντες, καθώς και από την απώλεια υγρασίας (Οδηγία 89/108/ΕΟΚ).

-- 31 of 44 --

Γ-4 «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» δ. Δεν επιτρέπεται η αφαίρεση κανενός κομματιού που ανήκει στην Κατηγορία Α, αλλά πρέπει να περιλαμβάνονται όλα τα κομμάτια στη φυσιολογική αναλογία που απαντούν στην Κατηγορία αυτή. ε. Τα αυτοτελή διαφορετικά ανατομικά συσκευασμένα τεμάχια της ίδιας κατηγορίας, πρέπει να συσκευάζονται στη συνέχεια σε χαρτοκιβώτια. στ. Τα χαρτοκιβώτια θα είναι κυματοειδούς χαρτονιού, με αντοχή στη διάρρηξη κυματοειδούς χαρτονιού ΒSΤ, μεγαλύτερη από 1300 ΚΡa και θα είναι καθαρού βάρους περιεχομένου, περίπου 25 kgr (±10%). ζ. Τα νωπά κρέατα θα παραδίδονται σύμφωνα με τις εκάστοτε ισχύουσες αγορανομικές, κτηνιατρικές και υγειονομικές διατάξεις, η δε ημερομηνία παράδοσης θα είναι το πρώτο τέταρτο του χρόνου της συνολικής διατηρησιμότητάς του. Πέραν του χρόνου αυτού δε θα γίνεται παραλαβή. η. Ο προμηθευτής υποχρεούται να παρέχει στα αρμόδια Όργανα Παραλαβής κάθε πληροφορία και στοιχείο που θα του ζητείται σχετικά με τον προσδιορισμό του είδους (τεμάχιο) και της ποιοτικής κατάταξης των παραδιδόμενων νωπών κρεάτων. θ. Εσωτερικά στη διαφανή προσυσκευασία και πάνω σε κάθε αυτοτελές ανατομικό τεμάχιο, αλλά και στην εξωτερική συσκευασία, πρέπει να υπάρχει ετικέτα, κατάλληλη για τρόφιμα, στην οποία να αναγράφονται, στην ελληνική γλώσσα και σύμφωνα με το άρθρο 13 του Ευρωπαϊκού Κανονισμού (ΕΚ) 1760/2000, του κανονισμού (ΕΚ) αριθμ.510/2006, του κανονισμού της ΕΕ (αριθμ. 1337/2013) της 13ης Δεκεμβρίου 2013 τα εξής: (1) Η περιγραφή του σφαγείου, (2) Η χώρα καταγωγής, (3) Η χώρα εκτροφής, (4) Η χώρα σφαγής, (5) Ο κωδικός του σφαγείου (πλην του χοιρινού), (6) Ο αριθμός έγκρισης του σφαγείου, (7) Ο τίτλος και ο αριθμός έγκρισης λειτουργίας του εργαστηρίου τεμαχισμού, (8) Η ημερομηνία σφαγής, (9) Η Ταξινόμηση του Ζώου (π.χ. ΑΖ1), (10) Το καθαρό βάρος του περιεχομένου. Θα πρέπει να αναγράφεται επί αυτοκόλλητης ετικέτας ηλεκτρονικής ζυγαριάς του εργοστασίου και θα επικολλάται επί της συσκευασίας, (11) Η ημερομηνία ελάχιστης διατηρισιμότητάς του. 7. Μικροβιολογικά Χαρακτηριστικά: α. Salmonella, απουσία σε 25gr (η=5, c=0), ΕΝ/1SO 6579, Κανονισμός (ΕΚ) αριθμ. 178/2002.

-- 32 of 44 --

Γ-5 «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» β. Ε.coli O157QH7, απουσία σε 25gr (η=5, c=0), ΙSO 16649, Κανονισμός (ΕΚ) αριθμ. 178/2002. γ. Λοιποί παθογόνοι οργανισμοί σύμφωνα με ισχύουσα εθνική και κοινοτική νομοθεσία. Σγος (Ο) Παντελής Αμοιρίδης Επόπτης Οικονομικού

-- 33 of 44 --

Δ-1 «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» 135 ΣΜΗΝΑΡΧΙΑ ΜΑΧΗΣ ΤΜΗΜΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΥ ΓΡ. ΕΠΟΠΤΗ .7 Δεκ 16 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Δ» ΣΤΗ Φ.831/ΑΔ.5649/Σ.1798 ΣΧΕΔΙΟ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗ Νο. …./16 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΝΩΠΩΝ ΚΡΕΑΤΩΝ & ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑΣ 135 ΣΜ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΗΣ: ………………….

-- 34 of 44 --

Δ-2 «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» Π Ι Ν Α Κ Α Σ Π Ε Ρ Ι Ε Χ Ο Μ Ε Ν Ω Ν Σ Υ Μ Β Α Σ Η Σ …/16 Α. ΜΕΡΟΣ ΠΡΩΤΟ ΓΕΝΙΚΟΙ ΟΡΟΙ Άρθρο 1ο : Γενικοί Όροι Β. ΜΕΡΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΙ ΟΡΟΙ Άρθρο 2ο : Περιγραφή - Τιμή Αντικειμένου – Κρατήσεις Άρθρο 3ο : Πληρωμή – Δικαιολογητικά Άρθρο 4ο : Ποινικές Ρήτρες - Κήρυξη Προμηθευτή ως Εκπτώτου Άρθρο 5ο : Εξαίρεση Επιβολής Κυρώσεων Άρθρο 6ο : Εγγυοδοσία Γ. ΜΕΡΟΣ ΤΡΙΤΟ ΤΕΧΝΙΚΟΙ ΟΡΟΙ Άρθρο 7ο : Τεχνικές Προδιαγραφές – Παροχή εγγυήσεων κ.λ.π Δ. ΜΕΡΟΣ ΤΕΤΑΡΤΟ ΟΡΟΙ ΠΑΡΑΔΟΣΗΣ – ΠΑΡΑΛΑΒΗΣ Άρθρο 8ο : Παράδοση – παραλαβή Άρθρο 9ο : Εισπράξεις Δικαιωμάτων του Δημοσίου Άρθρο 10ο : Συσκευασία Ε. ΜΕΡΟΣ ΠΕΜΠΤΟ ΛΟΙΠΟΙ ΟΡΟΙ Άρθρο 11ο : Λύση και Τροποποίηση Σύμβασης Άρθρο 12ο : Ολοκλήρωση Σύμβασης Άρθρο 13ο : Λοιποί Όροι

-- 35 of 44 --

Δ-3 «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΕΘΝΙΚΗΣ ΑΜΥΝΑΣ ΠΟΛΕΜΙΚΗ ΑΕΡΟΠΟΡΙΑ 135 ΣΜΗΝΑΡΧΙΑ ΜΑΧΗΣ ΤΗΛ.: 22220 55040 ΦΑΞ: 22220- 55040 / 91273 ΑΡΙΘΜΟΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ: …/…. ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΕΙΔΩΝ ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟΥ Στη Σκύρο σήμερα, ………………………….., στα Γραφεία της 135ΣΜ οι υπογεγραμμένοι Σμχος (Ι) Γεώργιος Δημαντώνης, Διοικητής της 135ΣΜ, ως εκπρόσωπος της Π.Α, σύμφωνα με την υπ’ αριθμ. Φ.831/ΑΔ…….……/Σ………../…………/135ΣΜ Κατακυρωτική Απόφαση, και η εταιρεία «…………………………..» ΑΦΜ …………………. που εκπροσωπείται από τον…………………………..…………………………………………………………….. με Α.Δ.Τ…………………………,Πόλη………………..Οδός…………………………………. Αριθμ…………Τ.Κ………… Τηλεφ.: ……………… – FAX. ………………., συμφώνησαν και συναποδέχθηκαν, ο πρώτος των συμβαλλομένων με την εκτεθείσα ιδιότητά του, την ανάθεση στο δεύτερο, καλούμενο στο εξής “Προμηθευτή”, την προμήθεια των ειδών, όπως αναφέρονται λεπτομερώς στο άρθρο δύο (2) της σύμβασης. Μ Ε Ρ Ο Σ Π Ρ Ω Τ Ο Γ Ε Ν Ι Κ Ο Ι Ο Ρ Ο Ι Ά ρ θ ρ ο 1ο Γενικοί Όροι 1. Οποιαδήποτε διαφορά που αφορά στην ερμηνεία και στην εκτέλεση σύμβασης ή παραγγελίας των προμηθευτών Π.Α λύεται, εφόσον από την κείμενη νομοθεσία προβλέπεται τέτοια προσφυγή, από το δικαστήριο της περιοχής διενέργειας του διαγωνισμού, εφαρμοζομένου του Ελληνικού Δικαίου. 2. Τα κάθε είδους, δικαιώματα του Δημοσίου ή των Νομικών Προσώπων Δημοσίου Δικαίου των Ε.Δ, των Οργανισμών και γενικά των εκμεταλλεύσεων των Ενόπλων Δυνάμεων, εξαιτίας της μη συμμόρφωσης του προμηθευτή με τους όρους συμφωνιών και τη σύμβαση εισπράττονται από όσα ο προμηθευτής έχει να λαμβάνει από οποιαδήποτε αιτία από το Δημόσιο και σε περίπτωση που αυτά δεν

-- 36 of 44 --

Δ-4 «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» επαρκούν, σύμφωνα με τις διατάξεις του Νόμου περί εισπράξεως Δημοσίων εσόδων. 3. Η Υπηρεσία δεν αναλαμβάνει υποχρέωση για τυχόν μέτρα και αυξήσεις των πάσης φύσεως δαπανών, φόρων, τελών κ.λπ. που λαμβάνονται από οποιαδήποτε Αρχή και δεν ευθύνεται ούτε αποδέχεται οποιαδήποτε επίδραση επί της ποιότητας, τιμής και χρόνου παράδοσης των ειδών. 4. Η παρούσα διέπεται από τις διατάξεις του Ν.4412/16. 5. Η οριστική ποιοτική και ποσοτική παραλαβή του αντικειμένου της Σύμβασης από τα αρμόδια όργανα της Υπηρεσίας, δεν απαλλάσσει τον προμηθευτή από την ευθύνη της ποιότητας της προμήθειας ή των προϊόντων που παρέδωσε. Μ Ε Ρ Ο Σ Δ Ε Υ Τ Ε Ρ Ο Ο Ι Κ Ο Ν Ο Μ Ι Κ Ο Ι Ο Ρ Ο Ι Ά ρ θ ρ ο 2ο Περιγραφή - Τιμή Αντικειμένου - Κρατήσεις 1. Το αντικείμενο της παρούσας σύμβασης αφορά την προμήθεια Ειδών Κρεοπωλείου, ως εξής: Α/Α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΜΟΝΑΔΑ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΕΚΤΙΜΩΜΕΝΟ ΣΥΝΟΛΙΚΟ ΚΟΣΤΟΣ 1. Μοσχάρι Άνευ Οστών Κιλό 150 2. Μοσχαρίσιες Μπριζόλες (400gr) Κιλό 60 3. Μοσχαρίσιος Κιμάς Κιλό 840 4. Χοιρινός Άνευ Οστών Κιλό 780 5. Χοιρινές Μπριζόλες (400gr) Κιλό 720 6. Χοιρινός Κιμάς Κιλό 1.260 7. Χοιρινό Σνίτσελ (400gr) Κιλό 60 8. Χοιρινό Σουβλάκι (100gr) Κιλό 360 9. Χοιρινή Πανσέτα Κιλό 120 10. Χοιρινό Ρολό Κιλό 60 11. Κοτόπουλο Μπούτι Νωπό Κιλό 1.440 12. Κοτόπουλο Σνίτσελ (400gr) Κιλό 60 13. Κοτόπουλο Φιλέτο (400gr) Κιλό 60 14. Κοτόπουλο Ρολό Κιλό 60 15. Κοτόπουλο Σουβλάκι (100gr) Κιλό 240 16. Κοτομπέϊκον Σουβλάκι (100gr) Κιλό 360 17. Κατσίκι / Αρνί Κιλό 150 18. Λουκάνικο Χωριάτικο Κιλό 120 ΣΥΝΟΛΟ

-- 37 of 44 --

Δ-5 «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» 2. Ο προμηθευτής βαρύνεται με μεταφορικά, εκφορτωτικά και λοιπά έξοδα μέχρι της ποιοτικής και ποσοτικής παραλαβής των προς προμήθεια ειδών στο χώρο που θα του υποδειχθεί από την Υπηρεσία. 3. Ο Φόρος Προστιθέμενης Αξίας (Φ.Π.Α), όπως και όπου τούτος προβλέπεται από τις διατάξεις του Ν.1642/86 (όπως τροποποιήθηκε με το Ν.2859/00) και τις σχετικές ερμηνευτικές εγκυκλίους και διαταγές των αρμοδίων φορέων, βαρύνει την Υπηρεσία. Ά ρ θ ρ ο 3ο Πληρωμή – Δικαιολογητικά 1. Η πληρωμή του προμηθευτή θα διενεργείται από το τμήμα Οικονομικού της Μονάδας, σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις και διαδικασίες, συγκεντρωτικά ανά δεκαήμερο ή δεκαπενθήμερο, για τις ποσότητες που παραδόθηκαν, με βάση τα προβλεπόμενα δικαιολογητικά. 2 Κατά την πληρωμή θα γίνεται παρακράτηση του Φόρου Εισοδήματος (Φ.Ε.) ο οποίος υπολογίζεται στο καθαρό ποσό της αξίας των αγαθών, σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 64 του Ν.4172/13, όπως τροποποιήθηκε με το Ν.4254/2014. 3. Απαραίτητες προϋποθέσεις για την πληρωμή του προμηθευτή είναι: α. Η πιστοποίηση της καταλληλότητας των παραλαμβανομένων ειδών από τα αρμόδια Όργανα των Μονάδων, σύμφωνα με τις εκάστοτε ισχύουσες αγορανομικές διατάξεις, την εθνική και κοινοτική νομοθεσία, καθώς και τον Κ.Τ.Π. β. Η προσκόμιση εκ μέρους του προμηθευτή: (1) Τιμολογίου, κατά τα ισχύοντα. (2) Πιστοποιητικά Φορολογικής και Ασφαλιστικής Ενημερότητας, κατά τα προβλεπόμενα. Σημειωτέον ότι, η μη προσκόμιση αυτών αποτελεί αιτία λύσης της Σύμβασης. Ά ρ θ ρ ο 4ο Ποινικές Ρήτρες – Κήρυξη Προμηθευτή ως Εκπτώτου 1. Στον προμηθευτή επιβάλλονται, οι παρακάτω, ανά περίπτωση, κυρώσεις: α. Όσον αφορά στις περιπτώσεις μη τήρησης οποιουδήποτε όρου της Σύμβασης, επιβάλλεται: (1) Για την πρώτη παράβαση, έγγραφη σύσταση. (2) Για τη δεύτερη παράβαση, πρόστιμο πεντακόσια ευρώ (500,00€).

-- 38 of 44 --

Δ-6 «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» (3) Για την τρίτη παράβαση, πρόστιμο χίλια ευρώ (1.000,00€). (4) Για την τέταρτη παράβαση, έκπτωση. Β. Ενδεικτικές (όχι περιοριστικές) περιπτώσεις για την επιβολή κυρώσεων είναι οι κάτωθι: (1) Αδυναμία υλοποίησης παραγγελιών – ελλείψεις ειδών. (2) Χρονική καθυστέρηση στην παράδοση των ειδών άνω των 48 ωρών. (3) Άρνηση αντικατάστασης ειδών μη ανταποκρινόμενων στις απαιτήσεις ή αντικατάσταση αυτών με χρονική καθυστέρηση άνω των 24 ωρών. (4) Επαναλαμβανόμενη απαίτηση της Υπηρεσίας για αντικατάσταση των ειδών λόγω ακαταλληλότητας, η οποία καταδεικνύει μη συμμόρφωση του προμηθευτή. (5) Παράδοση ειδών που δεν ανταποκρίνονται στις τεχνικές προδιαγραφές κατόπιν μακροσκοπικής ή μικροσκοπικής εξέτασης. (6) Μη τήρηση της ισχύουσας νομοθεσίας και των Τεχνικών Προδιαγραφών. (7) Μη συμμόρφωση του προμηθευτή στις υποδείξεις της Μονάδας. 2. Όταν ο προμηθευτής κηρύσσεται έκπτωτος, επιβάλλονται αθροιστικά ή διαζευκτικά οι προβλεπόμενες από το Ν.4412/16 κυρώσεις. Ειδικά για την κατάπτωση της εγγυητικής επιστολής προβλέπονται τα ακόλουθα: α. Σε περίπτωση που ο προμηθευτής κηρυχθεί έκπτωτος ως τέταρτη παράβαση, θα επιβάλλεται μερική κατάπτωση της εγγυητικής επιστολής ισόποσα με το ποσό του τρίτου προστίμου. β. Ολική κατάπτωση του ποσού της εγγυητικής επιστολής θα επιβάλλεται στις κάτωθι περιπτώσεις: (1) Σε παρατηρήσεις μείζονος σημασίας, π.χ. παράδοση ειδών που ενέχουν σοβαρούς κινδύνους για την υγεία. (2) Όταν ο προμηθευτής δεν εξασφαλίσει ανανέωση ισχύος του Πιστοποιητικού κατά το διεθνές Πρότυπο ISO 22000:2005 κατά τη διάρκεια της συμφωνίας-πλαίσιο και την υλοποίηση των εκτελεστικών Συμβάσεων. Σε αυτή την περίπτωση κηρύσσεται απευθείας έκπτωτος. 3. Το ισόποσο οποιασδήποτε γενικής ζημιάς που προκαλείται από αθέτηση όρου της Σύμβασης από τον προμηθευτή, εισπράττεται από όσα ο προμηθευτής έχει λαμβάνειν για οποιαδήποτε αιτία από το Δημόσιο και σε περίπτωση ανυπαρξίας ή ανεπάρκειας των λογαριασμών αυτών, εισπράττεται κατά τις διατάξεις περί

-- 39 of 44 --

Δ-7 «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» είσπραξης δημοσίων εσόδων. Επίσης με τον ίδιο τρόπο και με τα ίδια μέσα, εισπράττονται τα ποσά που προέρχονται από ποινικές ρήτρες. Η διαδικασία είσπραξης των προστίμων θα αρχίζει μετά τη λήψη από τον προμηθευτή της σχετικής γνωστοποίησης της ΠΑ. Ά ρ θ ρ ο 5ο Εξαίρεση Επιβολής Κυρώσεων 4. Κυρώσεις δεν επιβάλλονται όταν, με απόφαση της Μονάδας και εφόσον συντρέχουν λόγοι ανωτέρας βίας ή άλλοι ιδιαιτέρως σοβαροί λόγοι αδυναμίας εμπρόθεσμης παράδοσης των συμβατικών ειδών, μετατίθεται ανάλογα ο χρόνος παράδοσης. Σε περίπτωση ανωτέρας βίας, η απόδειξή της βαρύνει τον προμηθευτή, ο οποίος υποχρεούται να αναφέρει εγγράφως και να προσκομίσει αποδεικτικά στοιχεία για τα περιστατικά που συνιστούν την ανωτέρα βία, εντός είκοσι (20) ημερών από τότε που συνέβησαν. 5. Κανένας από τους ανωτέρω λόγους δεν γίνεται αποδεκτός εφόσον ο προμηθευτής παραδώσει προϊόντα σε άλλον καταναλωτή κατά τις ημερομηνίες που επικαλέστηκε αδυναμία παράδοσης στη Μονάδα. 6. Ως περιπτώσεις ανωτέρας βίας αναφέρονται ενδεικτικά οι παρακάτω: α. Γενική ή μερική απεργία που συνεπάγεται την διακοπή των εργασιών του καταστήματος ή του εργοστασίου του προμηθευτή. β. Γενική ή μερική πυρκαγιά, στο κατάστημα ή στο εργοστάσιο του προμηθευτή. γ. Πλημμύρα. δ. Σεισμός. ε. Πόλεμος. στ. Διακοπή παροχής του ηλεκτρικού ρεύματος ή βλάβη των μηχανημάτων, που πιστοποιείται από το αρμόδιο όργανο και υπό την προϋπόθεση ότι αυτή επιδρά στην εκτέλεση της σύμβασης από τον ίδιο ή τον προμηθευτή αυτού. ζ. Εμπορικός αποκλεισμός μεταφορών (Διεθνούς Δικτύου). η. Εμπορικός αποκλεισμός εισαγωγής (EMBARGO). 7. Επίσης, δεν επιβάλλονται κυρώσεις αν υπάρχει υπαιτιότητα της Υπηρεσίας για τη μη υπογραφή ή τη μη εκτέλεση της σύμβασης, καθώς και εάν συντρέχει άλλη εξαιρετική περίπτωση, ύστερα από απόφαση της Μονάδας στο άρθρο 208 του Ν.4412/16.

-- 40 of 44 --

Δ-8 «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» Ά ρ θ ρ ο 6ο Εγγυοδοσία Ο προμηθευτής κατέθεσε ως εγγυοδοσία, για την καλή εκτέλεση των όρων της παρούσας σύμβασης, την υπ’ αριθμ…………………………….επιστολή, ισχύος μέχρι την………………………. ποσού ευρώ …………………………………. που αντιστοιχεί σε ποσοστό πέντε τοις εκατό (5%) επί της αξίας των υπό προμήθεια ειδών, χωρίς ΦΠΑ, η οποία θα επιστραφεί σ’ αυτόν με αίτησή του, μετά την πλήρη και καλή εκτέλεση των όρων της παρούσας σύμβασης. M Ε Ρ Ο Σ Τ Ρ Ι Τ Ο Τ Ε Χ Ν Ι Κ Ο Ι Ο Ρ Ο Ι Ά ρ θ ρ ο 7ο Τεχνικές Προδιαγραφές – Παροχή Εγγυήσεων κ.λ.π 1. Η προμήθεια των ειδών θα γίνει με βάση τις Τεχνικές Προδιαγραφές της Υπηρεσίας ως το Παράρτημα «Α» έως «Β» της παρούσας. 2. Εργοστάσιο/α Παραγωγής: ………………………………………………. 3. Ο προμηθευτής παρέχει όλες τις εγγυήσεις ως και κάθε άλλη υποχρέωση που αναλαμβάνει με την προσφορά του, ως το Παράρτημα «Γ» της παρούσας. Επίσης αποδέχεται τους όρους της διακήρυξης του διαγωνισμού Δ.4/16, στο σύνολό τους. Μ Ε Ρ Ο Σ Τ Ε Τ Α Ρ Τ Ο Ο Ρ Ο Ι Π Α Ρ Α Δ Ο Σ Η Σ – Π Α Ρ Α Λ Α Β Η Σ Ά ρ θ ρ ο 8ο Παράδοση – Παραλαβή 1. Η παράδοση των ειδών θα γίνεται με μέσα και έξοδα (μεταφορικά, εκφορτωτικά και λοιπά έξοδα) του προμηθευτή, άνευ επιβάρυνσης της Υπηρεσίας, στην έδρα της Μονάδας. 2. Διαδικασίες Μεταφοράς Ειδών: α. Η μεταφορά [ΚΥΑ. 487/04-10-2000 (ΦΕΚ 1219 Β’)] θα γίνεται με καθαρά και απολυμασμένα μεταφορικά μέσα-ψυγεία, τα οποία θα εξασφαλίζουν θερμοκρασία 0-4 C, σύμφωνα με την εκάστοτε ισχύουσα Νομοθεσία και θα φέρουν καταγραφικό θερμοκρασίας του θαλάμου μεταφοράς (ΕΦΕΤ ΟΔΗΓΟΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ Νο 9). Η σχετική βεβαίωση απολύμανσης θα βρίσκεται στη διάθεση του επιθεωρούντος Υγειονομικού Αξιωματικού σε οποιοδήποτε στάδιο ελέγχου.

-- 41 of 44 --

Δ-9 «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» β. Τα μεταφορικά μέσα πρέπει να είναι εφοδιασμένα με Βεβαίωση Καταλληλότητας Οχήματος από Υγειονομικής πλευράς, η οποία εκδίδεται από τις κατά τόπους Διευθύνσεις Δημόσιας Υγείας των Περιφερειών και Άδεια Κυκλοφορίας Οχήματος Μεταφοράς, η οποία εκδίδεται από τις κατά τόπους Κτηνιατρικές Υπηρεσίες. γ. Κατά την παράδοση ο προμηθευτής ή ο μεταφορέας οφείλει να προσκομίζει και να παραδίδει στα Όργανα παραλαβής αντίγραφο του καταγραφικού της θερμοκρασίας του οχήματος μεταφοράς, ο δε μεταφορέας θα πρέπει να διαθέτει Βιβλιάριο Υγείας και να φέρει κατά τη διάρκεια των χειρισμών παράδοσης των νωπών κρεάτων, όπου απαιτείται, γάντια μιας χρήσεως. 3. Τα είδη θα παραδίδονται από τον προμηθευτή είτε στη Διαχείριση Τροφοδοσίας, είτε στη Λέσχη της Μονάδας, σε χώρο που θα του υποδειχθεί. 4. Η ποιοτική και ποσοτική παραλαβή των ειδών θα γίνεται από τα αρμόδια Όργανα της κάθε Μονάδας, παρουσία Ιατρού ή Κτηνιάτρου και κατόπιν σχετικού ελέγχου. 5. Σε περίπτωση που διαπιστωθεί ότι τα είδη δεν ανταποκρίνονται είτε στις Προδιαγραφές, είτε στην παραγγελία που τοποθετήθηκε, θα ενημερώνεται εγγράφως ο προμηθευτής για την εντός 24 ωρών αντικατάστασή τους. Περιπτώσεις κατά τις οποίες ο προμηθευτής είτε αρνηθεί να τα αντικαταστήσει, είτε τα αντικαταστήσει με χρονική καθυστέρηση, αποτελούν αιτίες επιβολής κυρώσεων. Ά ρ θ ρ ο 9ο Εισπράξεις Δικαιωμάτων του Δημοσίου Το ισόποσο οποιασδήποτε γενικής ζημιάς που προκαλείται από αθέτηση κάποιου όρου της σύμβασης από τον προμηθευτή, εισπράττεται από όσα ο προμηθευτής λαμβάνει για οποιαδήποτε αιτία από το Δημόσιο και σε περίπτωση ανυπαρξίας ή ανεπάρκειας των λογαριασμών αυτών, εισπράττεται κατά τις διατάξεις περί είσπραξης δημοσίων εσόδων. Με τον ίδιο τρόπο και με τα ίδια μέσα, εισπράττονται τα δικαιώματα του Μ.Τ.Α που προέρχονται από ποινικές ρήτρες. Ά ρ θ ρ ο 10ο Συσκευασία 1. Εσωτερικά στη διαφανή προσυσκευασία και πάνω σε κάθε αυτοτελές ανατομικό τεμάχιο, αλλά και στην εξωτερική συσκευασία, πρέπει να υπάρχει ετικέτα, κατάλληλη για τρόφιμα, στην οποία να αναγράφονται, στην ελληνική γλώσσα και σύμφωνα με το άρθρο 13 του Ευρωπαϊκού Κανονισμού (ΕΚ) 1760/2000, του κανονισμού (ΕΚ) αριθμ.510/2006, του κανονισμού της ΕΕ (αριθμ. 1337/2013) της 13ης Δεκεμβρίου 2013 τα εξής:

-- 42 of 44 --

Δ-10 «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» (1) Η περιγραφή του σφαγείου. (2) Η χώρα καταγωγής. (3) Η χώρα εκτροφής. (4) Η χώρα σφαγής (5) Ο κωδικός του σφαγείου (πλην του χοιρινού). (6) Ο αριθμός έγκρισης του σφαγείου. (7) Ο τίτλος και ο αριθμός έγκρισης λειτουργίας του εργαστηρίου τεμαχισμού. (8) Η ημερομηνία σφαγής. (9) Η Ταξινόμηση του Ζώου (π.χ. ΑΖ1). (10) Το καθαρό βάρος του περιεχομένου. Θα πρέπει να αναγράφεται επί αυτοκόλλητης ετικέτας ηλεκτρονικής ζυγαριάς του εργοστασίου και θα επικολλάται επί της συσκευασίας. (11) Η ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητάς του. M Ε Ρ Ο Σ Π Ε Μ Π Τ Ο Λ Ο Ι Π Ο Ι Ο Ρ Ο Ι Ά ρ θ ρ ο 11ο Λύση και Τροποποίηση Σύμβασης 1. Σε αντικειμενικά δικαιολογημένες περιπτώσεις και εφόσον και τα δύο συμβαλλόμενα μέρη συμφωνήσουν προς τούτο, η σύμβαση μπορεί να τροποποιηθεί, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμοδίου συλλογικού οργάνου της Υπηρεσίας, σύμφωνα με το άρθρο 132 του Ν.4412/16. 2. Η Υπηρεσία διατηρεί μονομερώς το δικαίωμα για λύση της σύμβασης, σε οποιοδήποτε χρόνο κατά τη διάρκεια αυτής, σύμφωνα με το άρθρο 133 του Ν.4412/16. Ά ρ θ ρ ο 12ο Ολοκλήρωση Σύμβασης 1. Η σύμβαση θεωρείται ότι εκτελέστηκε όταν, εντός χρονικού διαστήματος ενός (1) έτους, έχουν: α. Παραληφθεί ποσοτικά και ποιοτικά οι ποσότητες, για τις οποίες έχουν τοποθετηθεί παραγγελίες. β. Έγινε η αποπληρωμή του συμβατικού τιμήματος, αφού προηγουμένως επιβλήθηκαν τυχόν κυρώσεις ή εκπτώσεις.

-- 43 of 44 --

Δ-11 «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» γ. Εκπληρώθηκαν και οι τυχόν λοιπές συμβατικές υποχρεώσεις και από τα δύο συμβαλλόμενα μέρη και αποδεσμεύθηκαν οι σχετικές εγγυήσεις κατά τα προβλεπόμενα από τη σύμβαση. Ά ρ θ ρ ο 13ο Λοιποί Όροι 1. Άπαντες οι όροι της σύμβασης θεωρούνται ουσιώδεις. 2. Η σύμβαση κατισχύει κάθε άλλου κειμένου στο οποίο στηρίζεται, όπως προσφορά, διακήρυξη, απόφαση κατακύρωσης ή ανάθεσης, εκτός καταδήλων σφαλμάτων ή παραδρομών. 3. Η παρούσα συντάχθηκε εις διπλούν και αφού αναγνώσθηκε και βεβαιώθηκε, υπογράφεται από τους συμβαλλομένους. ΟΙ ΣΥΜΒΑΛΛΟΜΕΝΟΙ Ο Ο ΔΙΟΙΚΗΤΗΣ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΗΣ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ «Α» Γενικοί και Ειδικοί Όροι Διαγωνισμού «B» Τεχνικές Προδιαγραφές «Γ» Προσφορά Αναδόχου Σγος (Ο) Παντελής Αμοιρίδης Τμηματάρχης Οικονομικού

-- 44 of 44 --