Συμβάσεις- Διαγωνισμοί για την Παροχή Υπηρεσιών Σίτισης στα Κέντρα Υποδοχής και Ταυτοποίησης (Κ.Υ.Τ.) των Νησιών του Ανατολικού Αιγαίου

Υπογράφει

Έγγραφο

Κείμενο απόφασης

αυτόματη εξαγωγή από το υπογεγραμμένο PDF

Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ∆ΙΑ∆ΙΚΤΥΟ AΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΜΗΤΡΩΟ ΠΡΟΣ: ΑΝΩΤΑΤΗ ΣΤΡΑΤΙΩΤΙΚΗ ∆ΙΟΙΚΗΣΗ ∆ΙΟΙΚΗ Πίνακας Αποδεκτών ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ ΣΤΡΑΤΟΥ «ΘΗΣΕΑΣ» ∆ΕΥΘΥΝΣΗ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ/2γ Τηλ. 2103483239 Φ.600.163/19/349187 ΚΟΙΝ: Σ. 2596 Αθήνα, 17 Οκτ 18 ΘΕΜΑ: Συμβάσεις- ∆ιαγωνισμοί για την Παροχή Υπηρεσιών Σίτισης στα Κέντρα Υποδοχής και Ταυτοποίησης (Κ.Υ.Τ.) των Νησιών του Ανατολικού Αιγαίου Σελίδες ∆ιακήρυξης: 168 . ∆ΙΑΚΗΡΥΞΗ ΥΠ΄ ΑΡΙΘΜ 51/18 (α/α ΕΣΗ∆ΗΣ: 65643) Ηλεκτρονικός Ανοιχτός ∆ημόσιος ∆ιαγωνισμός για την Σύναψης Συμβάσεως Παροχής Υπηρεσιών Σίτισης στα Κέντρα Υποδοχής και Ταυτοποίησης (Κ.Υ.Τ.) των Νησιών του Ανατολικού Αιγαίου Ταξίαρχος Πουλίκος Πουλικάκος Ακριβές Αντίγραφο ∆ ι ε υ θ υ ν τ ή ς Ταγματάρχης(ΕΜ) Θεόδωρος Κεφάλας ΑΣ∆ΥΣ/∆ΠΜ/2α Α∆Α: Α∆ΑΜ:

-- 1 of 168 --

Σελίδα 2 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης ΣΕΛΙ∆Α ΣΚΟΠΙΜΩΣ ΚΕΝΗ

-- 2 of 168 --

Σελίδα 3 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης Τεύχος ∆ιακήρυξης Ανοιχτής ∆ιαδικασίας για τη Σύναψη Σύμβασης Παροχής Υπηρεσιών για το Υποέργο με αριθμό 01 «Παροχή υπηρεσιών σίτισης στα ΚΥΤ των νησιών του ανατολικού Αιγαίου» της δράσης «Παροχή υπηρεσιών σίτισης και καθαριότητας στα Κέντρα Υποδοχής και Ταυτοποίησης (Κ.Υ.Τ.) των νησιών του Ανατολικού Αιγαίου και κάλυψη των λειτουργικών εξόδων τους» με κωδικό ΟΠΣ 5011009 του Εθνικού Προγράμματος του Ταμείου Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης 2014-2020

-- 3 of 168 --

Σελίδα 4 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης Περιεχόμενα 1. ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΑ ΑΡΧΗ ΚΑΙ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΣΥΜΒΑΣΗΣ............................................. 4 1.1 ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΑΣ ΑΡΧΗΣ – ΦΟΡΕΑ ∆ΙΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ∆ΙΑ∆ΙΚΑΣΙΑΣ .............................. 4 1.2 ΣΤΟΙΧΕΙΑ ∆ΙΑ∆ΙΚΑΣΙΑΣ - ΧΡΗΜΑΤΟ∆ΟΤΗΣΗ ................................................................... 6 1.3 ΣΥΝΟΠΤΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΦΥΣΙΚΟΥ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΥ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟΥ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ......... 6 1.4 ΘΕΣΜΙΚΟ ΠΛΑΙΣΙΟ .................................................................................................... 11 1.5 ΠΡΟΘΕΣΜΙΑ ΠΑΡΑΛΑΒΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ ΚΑΙ ∆ΙΕΝΕΡΓΕΙΑ ∆ΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ............................ 16 1.6 ∆ΗΜΟΣΙΟΤΗΤΑ ........................................................................................................ 16 1.7 ΑΡΧΕΣ ΕΦΑΡΜΟΖΟΜΕΝΕΣ ΣΤΗ ∆ΙΑ∆ΙΚΑΣΙΑ ΣΥΝΑΨΗΣ .................................................... 18 2. ΓΕΝΙΚΟΙ ΚΑΙ ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ ............................................................ 20 2.1 ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ........................................................................................... 20 2.1.1 Έγγραφα της σύμβασης .................................................................................... 20 2.1.2 Επικοινωνία - Πρόσβαση στα έγγραφα της Σύμβασης ...................................... 20 2.1.3 Παροχή ∆ιευκρινίσεων....................................................................................... 22 2.1.4 Γλώσσα - Ορισμοί ............................................................................................. 23 2.1.5 Εγγυήσεις .......................................................................................................... 24 2.2 ∆ΙΚΑΙΩΜΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ - ΚΡΙΤΗΡΙΑ ΠΟΙΟΤΙΚΗΣ ΕΠΙΛΟΓΗΣ .......................................... 25 2.2.1 ∆ικαιούμενοι συμμετοχής .................................................................................. 25 2.2.2 Εγγύηση συμμετοχής ........................................................................................ 26 2.2.3 Λόγοι αποκλεισμού ............................................................................................ 27 2.2.4 Κριτήρια Επιλογής-Καταλληλόλητα άσκησης επαγγελματικής δραστηριότητας 32 2.2.5 Κριτήρια Επιλογής-Οικονομική και χρηματοοικονομική επάρκεια...................... 32 2.2.6 Κριτήρια Επιλογής-Τεχνική και επαγγελματική ικανότητα .................................. 34 2.2.7 Πρότυπα διασφάλισης ποιότητας και πρότυπα περιβαλλοντικής διαχείρισης ... 38 2.2.8 Στήριξη στην ικανότητα τρίτων .......................................................................... 39 2.2.9 Κανόνες απόδειξης ποιοτικής επιλογής ............................................................. 39 2.2.9.1 Προκαταρκτική απόδειξη κατά την υποβολή προσφορών .......................... 39 2.2.9.2 Αποδεικτικά μέσα ........................................................................................ 40 Β1: ∆ικαιολογητικά απόδειξης ..................................................................... 41 Β2: ∆ικαιολογητικά απόδειξης καταλληλόλητας για την άσκηση επαγγελματικής δραστηριότητας .............................................................................. 44 Β3: ∆ικαιολογητικά απόδειξης οικονομικής και χρηματοοικονομικής επάρκειας ................................................................................................................. 45 Β4: ∆ικαιολογητικά απόδειξης της τεχνικής ικανότητας ............................... 46 Β5: ∆ικαιολογητικά απόδειξης της συμμόρφωσής τους με πρότυπα διασφάλισης ποιότητας και πρότυπα περιβαλλοντικής διαχείρισης ......................... 46 Β6: ∆ικαιολογητικά απόδειξης νόμιμης σύστασης και εκπροσώπησης ....... 46 Β9: ∆ικαιολογητικά απόδειξης ενώσεων οικονομικών φορέων ................... 46 Β10: ∆ικαιολογητικά απόδειξης στήριξης στις ικανότητες άλλων φορέων ... 46 2.3 ΚΡΙΤΗΡΙΑ ΑΝΑΘΕΣΗΣ ............................................................................................... 47 2.3.1 Κριτήριο ανάθεσης ............................................................................................ 47 2.4 ΚΑΤΑΡΤΙΣΗ - ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ ................................................................. 48 2.4.1 Γενικοί όροι υποβολής προσφορών .................................................................. 48 2.4.2 Χρόνος και Τρόπος υποβολής προσφορών ...................................................... 48 2.4.3 Περιεχόμενα Φακέλου «∆ικαιολογητικά Συμμετοχής - Τεχνική Προσφορά» ...... 51

-- 4 of 168 --

Σελίδα 5 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 2.4.4 Περιεχόμενα Φακέλου «Οικονομική Προσφορά» / Τρόπος σύνταξης και υποβολής οικονομικών προσφορών ................................................................. 53 2.4.5 Χρόνος ισχύος των προσφορών ....................................................................... 54 2.4.6 Λόγοι απόρριψης προσφορών .......................................................................... 54 3. ∆ΙΕΝΕΡΓΕΙΑ ∆ΙΑ∆ΙΚΑΣΙΑΣ - ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ .................................... 56 3.1 ΑΠΟΣΦΡΑΓΙΣΗ ΚΑΙ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ.............................................................. 56 3.1.1 Ηλεκτρονική αποσφράγιση προσφορών ........................................................... 56 3.1.2 Αξιολόγηση προσφορών ................................................................................... 57 3.2 ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ∆ΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΩΝ ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗΣ - ∆ΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗΣ ................................................................................................................... 59 3.3 ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗ - ΣΥΝΑΨΗ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ........................................................................... 60 3.4 ΠΑΡΕΜΒΑΣΕΙΣ - ΠΡΟ∆ΙΚΑΣΤΙΚΕΣ ΠΡΟΣΦΥΓΕΣ - ΠΡΟΣΩΡΙΝΗ ∆ΙΚΑΣΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ... 62 3.5 ΜΑΤΑΙΩΣΗ ∆ΙΑ∆ΙΚΑΣΙΑΣ ............................................................................................ 63 4. ΟΡΟΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ......................................................................... 65 4.1 ΕΓΓΥΗΣΕΙΣ (ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ) ............................................................................... 65 4.2 ΣΥΜΒΑΤΙΚΟ ΠΛΑΙΣΙΟ – ΕΦΑΡΜΟΣΤΕΑ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ....................................................... 65 4.3 ΌΡΟΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ .............................................................................. 65 4.4 ΥΠΕΡΓΟΛΑΒΙΑ ......................................................................................................... 77 4.5 ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ΚΑΤΑ ΤΗ ∆ΙΑΡΚΕΙΑ ΤΗΣ ....................................................... 78 4.6 ∆ΙΚΑΙΩΜΑ ΜΟΝΟΜΕΡΟΥΣ ΛΥΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ......................................................... 81 5. ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ .......................................................... 82 5.1 ΤΡΟΠΟΣ ΠΛΗΡΩΜΗΣ ................................................................................................ 82 5.2 ΚΗΡΥΞΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΥ ΦΟΡΕΑ ΕΚΠΤΩΤΟΥ - ΚΥΡΩΣΕΙΣ ................................................ 83 5.3 ∆ΙΟΙΚΗΤΙΚΕΣ ΠΡΟΣΦΥΓΕΣ ΚΑΤΑ ΤΗ ∆ΙΑ∆ΙΚΑΣΙΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ........................................... 86 6. ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ....................................................................................... 88 6.1 ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ............................................................................. 88 6.2 ∆ΙΑΡΚΕΙΑ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ................................................................................................ 89 6.3 ΠΑΡΑΛΑΒΗ ΤΟΥ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟΥ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ .......................................................... 90 6.4 ΑΠΟΡΡΙΨΗ ΠΑΡΑ∆ΟΤΕΩΝ – ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΗ............................................................... 91 6.5 ΑΝΑΠΡΟΣΑΡΜΟΓΗ ΤΙΜΗΣ .......................................................................................... 91 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ ............................................................................................................... 92 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ι – ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΦΥΣΙΚΟΥ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΥ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟΥ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ........................................................................................................................ 92 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙ – ΕΙ∆ΙΚΗ ΣΥΓΓΡΑΦΗ ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΩΝ ...................................................... 112 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙI – ΕΕΕΣ .............................................................................................. 113 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙV – ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ ΤΕΧΝΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ .................................................... 114 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ V – ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ .............................................. 123 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ VI – ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑΤΑ ΕΓΓΥΗΤΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΟΛΩΝ .............................................. 125 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ VII – Σχέδιο Σύμβασης ......................................................................... 127

-- 5 of 168 --

Σελίδα 6 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 1. ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΑ ΑΡΧΗ ΚΑΙ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 1.1 Στοιχεία Αναθέτουσας Αρχής (ΑΑ) Επωνυμία Ανώτατη Στρατιωτική ∆ιοίκηση Υποστήριξης Στρατού (ΑΣ∆ΥΣ) / ∆ιεύθυνση Προμηθειών (∆ΠΜ) Ταχυδρομική διεύθυνση Πέτρου Ράλλη 1, Ρουφ Πόλη Αθήνα Ταχυδρομικός Κωδικός 15778 Χώρα1 Ελλάδα, GR3 Κωδικός ΝUTS2 ΛΕΣΒΟΣ GR 411 ΧΙΟΣ GR 413 ΣΑΜΟΣ GR 412 ΚΩ GR 421 ΛΕΡΟΣ GR 421 Τηλέφωνο 210 - 3483135 Φαξ 210 - 3454603 Ηλεκτρονικό Ταχυδρομείο asdysdpm@otenet.gr Αρμόδιος για πληροφορίες3 Τχης (ΕΜ) Θεόδωρος Κεφάλας Γενική ∆ιεύθυνση στο διαδίκτυο (URL) www.army.gr ∆ιεύθυνση του προφίλ αγοραστή στο διαδίκτυο (URL) www.army.gr 1.1.1 Αναθέτουσα Αρχή (ΑΑ) Καθορίζεται η Ανώτατη Στρατιωτική ∆ιοίκηση Υποστήριξης Στρατού (ΑΣ∆ΥΣ) / ∆ιεύθυνση Προμηθειών (∆ΠΜ)] η οποία είναι Σχηματισμός Ενόπλων ∆υνάμεων του Υπουργείου Εθνικής Άμυνας (ΥΠΕΘΑ). 1.1.2 Κύρια δραστηριότητα ΑΑ Η κύρια δραστηριότητα της Αναθέτουσας Αρχής είναι η Άμυνα και συγκεκριμένα η διενέργεια των διαδικασιών σύναψης συμβάσεων και συμφωνιών πλαίσιο (ΣΠ) κυρίως μη στρατιωτικού εξοπλισμού και παροχής υπηρεσιών. 1.1.3 Στοιχεία Επικοινωνίας4 1.1.3.1 Η διαδικασία επικοινωνίας, ενημέρωσης και διακίνησης εγγράφων πραγματοποιείται μέσω του Εθνικού Συστήματος Ηλεκτρονικών ∆ημοσίων Συμβάσεων (Ε.Σ.Η.∆Η.Σ.) («Συστήματος») κατά περίπτωση, με: 1 Μόνο για συμβάσεις άνω των ορίων, σύμφωνα με το άρθρο 5, παράγραφος δ) του Ν.4412/16. 2 Μόνο για συμβάσεις άνω των ορίων, σύμφωνα με το άρθρο 5, παράγραφος δ) του Ν.4412/16. 3 Συμπληρώνεται το όνομα, η διεύθυνση, ο αριθμός τηλεφώνου και τηλεομοιοτυπικού μηχανήματος (FAX), η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου (e-mail) της υπηρεσίας που διενεργεί τον διαγωνισμό, καθώς και ο αρμόδιος υπάλληλος της υπηρεσίας αυτής, άρθρο 53 παρ. 2 περ. γ του ν. 4412/2016 4 Επιλέγονται και συμπληρώνονται τα αντίστοιχα εδάφια, πρβλ άρθρα 22 και 67 ν. 4412/16

-- 6 of 168 --

Σελίδα 7 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 1.1.3.1.1 Την αποστολή ή κοινοποίηση σχετικών στοιχείων με μηνύματα δια της λειτουργικότητας «Επικοινωνία». 1.1.3.1.2 Την ανάρτηση σχετικών στοιχείων από τις αναθέτουσες αρχές/ αναθέτοντες φορείς στον ηλεκτρονικό χώρο «Συνημμένων Προκηρυγμένου ∆ιαγωνισμού» του εκάστοτε διαγωνισμού. 1.1.3.1.3 Την υποβολή σχετικών στοιχείων από τους οικονομικούς φορείς στον ηλεκτρονικό χώρο «Συνημμένων Ηλεκτρονικής Προσφοράς», ο οποίος περιλαμβάνει τους (υπό)φακέλους: 1.1.3.1.3.1 «∆ικαιολογητικά Συμμετοχής – Τεχνική Προσφορά». 1.1.3.1.3.2 «Οικονομική Προσφορά». 1.1.3.1.3.3 «∆ικαιολογητικά Προσωρινού Αναδόχου». 1.1.3.2 Τα σχετικά στοιχεία αποστολής, κοινοποίησης, υποβολής ή ανάρτησης που αποτυπώνονται στις αντίστοιχες οθόνες της διεπαφής του χρήστη, και ειδικότερα ο καταγεγραμμένος χρόνος αυτών, αποτελούν απόδειξη επικοινωνίας και διακίνησης εγγράφων μέσω του Συστήματος. Οι σχετικές προθεσμίες αρχίζουν την επομένη της ημέρας της προαναφερθείσας κατά περίπτωση αποστολής, κοινοποίησης ή υποβολής και λήγουν όταν περάσει ολόκληρη η τελευταία ημέρα και, αν είναι κατά το νόμο εορτάσιμη, όταν περάσει ολόκληρη η επομένη εργάσιμη. 1.1.3.3 Οι οικονομικοί φορείς υποβάλλουν μέσω του συστήματος τα κατά περίπτωση έγγραφα που έχουν συνταχθεί / παραχθεί από τους ίδιους υπογεγραμμένα με εγκεκριμένη προηγμένη ηλεκτρονική υπογραφή ή προηγμένη ηλεκτρονική υπογραφή που υποστηρίζεται από εγκεκριμένο πιστοποιητικό, το οποίο χορηγήθηκε από έναν εγκεκριμένο πάροχο υπηρεσιών πιστοποίησης, ο οποίος περιλαμβάνεται στον κατάλογο εμπίστευσης που προβλέπεται στην απόφαση 2009/767/ΕΚ (όπως τροποποιήθηκε και ισχύει) και σύμφωνα με τα οριζόμενα στο Κανονισμό (ΕΕ) 910/2014 και τις διατάξεις της παρούσας. 1.1.3.4 Οι αναθέτουσες αρχές / αναθέτοντες φορείς, τα γνωμοδοτικά όργανα και οι εποπτικοί και ελεγκτικοί μηχανισμοί υποβάλλουν και αναρτούν μέσω του συστήματος τα κατά περίπτωση έγγραφα με εγκεκριμένη προηγμένη ηλεκτρονική υπογραφή σύμφωνα με τα οριζόμενα στο Κανονισμό (ΕΕ) 910/2014, τα άρθρα 3 και 5 της αριθ. ΥΑΠ/Φ.40.4/3/1031 «Ρυθμίσεις για το Ηλεκτρονικό ∆ημόσιο Έγγραφο» (ΦΕΚ Β’ 1317/2012) και τις διατάξεις της παρούσας. 1.1.3.5 Το σύστημα υποστηρίζει μηχανογραφικά τις διαδικασίες ανάθεσης δημοσίων συμβάσεων με τη χρήση ∆υναμικών Συστημάτων Αγορών και Ηλεκτρονικών Καταλόγων, σύμφωνα με τις διατάξεις των άρθρων 33, 35, 270 και 272 αντίστοιχα του ν.4412/2016, σε συνδυασμό με τους κατά περίπτωση οριζόμενους στα έγγραφα της σύμβασης ειδικούς όρους. 1.1.3.6 Οι χρήστες έχουν πρόσβαση στα έγγραφα που παράγονται στο σύστημα με τον τρόπο και στο χρόνο που ορίζεται από τις κατά περίπτωση κείμενες

-- 7 of 168 --

Σελίδα 8 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης διατάξεις και τις διατάξεις της παρούσης, εφαρμοζόμενων των διατάξεων του άρθρου 5 του ν. 2690/1999 και των διατάξεων για το ηλεκτρονικό δημόσιο έγγραφο (ΥΑΠ/Φ.40.4/3/1031/2012 ΦΕΚ Β’ 1317/23.04.2012) όπως κωδικοποιήθηκαν με το π.δ. 28/2015 (ΦΕΚ Α/34). Το δικαίωμα πρόσβασης στα έγγραφα των προσφορών άλλων οικονομικών φορέων ασκείται σύμφωνα με το άρθρο 21 παρ. 5 του ν.4412/2016. 1.1.3.7 Οι προσφορές θα υποβληθούν ηλεκτρονικά μέσω ΕΣΗ∆ΗΣ, σύμφωνα με την παράγραφο 2.4 της παρούσας διακήρυξης και θα αποσφραγισθούν - αξιολογη- θούν κατά τα αναφερόμενα στην παράγραφο 3.1 της παρούσας. 1.2 Στοιχεία ∆ιαδικασίας - Χρηματοδότηση 1.2.1 Είδος διαδικασίας 1.2.1.1 Για την ανάδειξη οικονομικού φορέα (αναδόχου) θα διεξαχθεί ανοιχτή διαδικασία σύμφωνα με το άρθρο 27 του Ν. 4412/16 (ΦΕΚ Α΄142). 1.2.1.2 Η αναθέτουσα αρχή θα συνάψει δημόσια σύμβαση χρησιμοποιώντας την ανοιχτή διαδικασία. Η διάρκεια της σύμβασης άρχεται από την υπογραφή της μέχρι την ανάλωση του συμβατικού ποσού και τυχόν τροποποίησης του και έως 12 μήνες από την υπογραφή της. 1.2.2 Χρηματοδότηση της σύμβασης Η παρούσα σύμβαση περιλαμβάνεται στο υποέργο Νο 1 της Πράξης «Παροχή υπηρεσιών σίτισης και καθαριότητας στα Κέντρα Υποδοχής και Ταυτοποίησης (Κ.Υ.Τ.) των νησιών του Ανατολικού Αιγαίου και κάλυψη των λειτουργικών εξόδων τους» η οποία έχει ενταχθεί στο Εθνικό Πρόγραμμα «Ταμείου Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης 2014-2020 με βάση την απόφαση ένταξης με αρ. πρωτ.1697/Φ.27/18.12.2017 και έχει λάβει κωδικό MIS 5011009 και συνχρηματοδοτείται από την Ευρωπαική Ένωση (Ευρωπαικό Ευρωπαϊκό Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης) και από εθνικούς πόρους μέσω του Προγράμματος ∆ημοσίων Επενδύσεων (Π∆Ε) (αριθμ. εναρ. Έργου 2017ΣΕ 737200020015011009). 1.3 Συνοπτική Περιγραφή Φυσικού και Οικονομικού Αντικειμένου της Σύμβασης 1.3.1 Αντικείμενο της σύμβασης 1.3.1.1 Αντικείμενο της σύμβασης είναι η κάλυψη της επιτακτικής ανάγκης της σίτισης των αιτούντων άσυλο και συγκεκριμένα η παροχή υπηρεσιών παρασκευής γευμάτων και διανομής στα Κ.Υ.Τ. του Πίνακα που ακολουθεί, της δράσης « Παροχή υπηρεσιών σίτισης, καθαριότητας και συντήρησης στα Κέντρα Υποδοχής και Ταυτοποίησης (Κ.Υ.Τ.) στα νησιά του Ανατολικού Αιγαίου» με κωδικό ΟΠΣ 5011009 σύμφωνα με την με αρ. πρωτ.1697/Φ27/18-12-2017 (Α∆Α:ΨΤΒΞ465ΧΙ8-ΜΞΘ) συμφωνία επιδότησης δράσης και σύμφωνα με τα αναλυτικά προγράμματα συσσιτίου ανά κατηγορία αιτούντων όπως περιγράφονται στο Παράρτημα «Ι» της παρούσας διακήρυξης.

-- 8 of 168 --

Σελίδα 9 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης Α/Α ΣΧΗΜATIΣΜΟΙ/ ΑΓΟΡΑΣΤΕΣ NUTS ΠΕΡΙΟΧΗ Κ.Υ.Τ. - ΠΑΡΑ∆ΟΤΕΑ ∆ΡΑΣΗΣ 1 98 Α∆ΤΕ GR 411 ΣΤΡ∆Ο «ΠΑΡΑ∆ΕΛΛΗ» Νήσου Λέσβου 2 96 Α∆ΤΕ GR 413 Περιοχή Χαλκειός (πρώην εργοστάσιο ΒΙΑΛ) Νήσου Χίου 3 80 Α∆ΤΕ GR 421 Στρδο "ΚΑΠΕΤΑΝ ΛΑΖΑΡΗ" περιοχή χωρ. Πυλί Νήσου Κω 4 80 Α∆ΤΕ GR 421 Περιοχή Λεπίδα, Νήσου Λέρου 5 79 Α∆ΤΕ GR 412 Πρώην ΠΒ περιοχή ΒΑΘΥ, Νήσου Σάμου 1.3.1.2 Οι παρεχόμενες υπηρεσίες κατατάσσονται στον ακόλουθο κωδικό του Κοινού Λεξιλογίου δημοσίων συμβάσεων (CPV): 55322000-3 (υπηρεσίες παρασκευής γευμάτων) και συμπληρωματικώς 55320000-9 (Υπηρεσίες παροχής γευμάτων), 55321000-6 (υπηρεσίες προετοιμασίας γευμάτων) 55521200-0 (υπηρεσίες παράδοσης γευμάτων). 1.3.1.3 Οι συγκεκριμένες συμβάσεις (μία ανά ΚΥΤ) αποτελούν τμήματα της ανοιχτής διαδικασίας για το Υποέργο 01 στο πλαίσιο της δράσης «Παροχή υπηρεσιών σίτισης και καθαριότητας στα Κέντρα Υποδοχής και Ταυτοποίησης (Κ.Υ.Τ.) των νησιών του Ανατολικού Αιγαίου και κάλυψη των λειτουργικών εξόδων τους» με κωδικό ΟΠΣ 5011009 του Εθνικού Προγράμματος του Ταμείου Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης 2014-2020. 1.3.1.4 Τα κριτήρια επιλογής τα οποία αφορούν στην καταλληλότητα για την άσκηση επαγγελματικής δραστηριότητας, την οικονομική και χρηματοοικονομική επάρκεια και την τεχνική και επαγγελματική ικανότητα που περιγράφονται στην παρούσα διακήρυξη εφαρμόζονται σε υποβάλλοντες προσφορά σε κάθε επιμέρους Κ.Υ.Τ. της ανοιχτής διαδικασίας της εν λόγω δράσης σύμφωνα με το άρθρο 27 του Ν. 4412/2016. 1.3.1.5 Η υποδιαίρεση σε τμήματα ανά ΚΥΤ νήσου, επιβλήθηκε λόγω της γεωγραφικής θέσης των Κ.Υ.Τ. και με σκοπό να εξασφαλισθεί η παραγωγική ικανότητα και οργανωτική επάρκεια των εκάστοτε παρόχων υπηρεσιών. 1.3.1.6 Οι προσφέροντες δύνανται να υποβάλουν προσφορά για κάθε τμήμα ξεχωριστά και μέχρι τρία (3) τμήματα (Κ.Υ.Τ.) συνολικά και να αναδειχθούν πάροχοι υπηρεσιών και για τα τρία (3) εφόσον μειοδότησαν. ∆ιευκρινίζεται ότι θα πρέπει να κατατεθεί ξεχωριστή προσφορά για κάθε τμήμα. Σε περίπτωση που υποβληθούν προσφορές για περισσότερα από τρία (3) τμήματα οι προσφορές θα απορριφθούν στο σύνολό τους. 1.3.1.7 Αναλυτική περιγραφή του φυσικού και οικονομικού αντικειμένου της σύμβασης και λεπτομερείς υποχρεώσεις των εμπλεκομένων δίδονται στα ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ «Ι» και «ΙΙ» αντίστοιχα τα οποία αποτελούν αναπόσπαστα μέρη της παρούσας διακήρυξης.

-- 9 of 168 --

Σελίδα 10 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 1.3.2 Αναθέτουσες Αρχές που συμμετέχουν στη σύμβαση Ανώτατη Στρατιωτική ∆ιοίκηση Υποστήριξης Στρατού / ∆ιεύθυνση Προμηθειών (ΑΣ∆ΥΣ / ∆ΠΜ). 1.3.3 Αριθμός συμβαλλομένων οικονομικών φορέων 1.3.3.1 Η ολοκλήρωση αυτής της διαδικασίας θα οδηγήσει στη σύναψη σύμβασης με έναν οικονομικό φορέα για κάθε ΚΥΤ. 1.3.3.2 Η Ανώτατη Στρατιωτική ∆ιοίκηση Υποστήριξης Στρατού / ∆ιεύθυνση Προμηθειών (ΑΣ∆ΥΣ / ∆ΠΜ) θα συνάψει τις συμβάσεις ανά ΚΥΤ με βάση τα αποτελέσματα της διαδικασίας (αξιολόγηση των τεχνικών και οικονομικών προσφορών των υποψηφίων) με έναν (1) οικονομικό φορέα ανά Κ.Υ.Τ. 1.3.4 Υποδιαίρεση της Σύμβασης σε Τμήματα Οι συγκεκριμένες συμβάσεις αφορούν στο Υποέργο με αριθμό 01 «Παροχή Υπηρεσιών Σίτισης στα ΚΥΤ των νήσων του ανατολικού αιγαίου» και αποτελούν τμήματα της ανοιχτής διαδικασίας στο πλαίσιο της δράσης «Παροχή υπηρεσιών σίτισης και καθαριότητας στα Κέντρα Υποδοχής και Ταυτοποίησης (Κ.Υ.Τ.) των νησιών του Ανατολικού Αιγαίου και κάλυψη των λειτουργικών εξόδων τους» με κωδικό ΟΠΣ 5011009 του Εθνικού Προγράμματος του Ταμείου Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης 2014-2020 και η υποδιαίρεση της σε τμήματα, όπως αναφέρεται στην παρ. 1.3.1.5 επιβλήθηκε λόγω της γεωγραφικής θέσης των Κ.Υ.Τ. 1.3.5 Αξία της Σύμβασης 1.3.5.1 Η συνολική αξία της αντίστοιχης σύμβασης (ανά ΚΥΤ) όπως στον παρακάτω Πίνακα:

-- 10 of 168 --

Σελίδα 11 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης ∆ιευκρινίζεται ότι, οι αναγραφόμενοι στον άνω πίνακα Σχηματισμοί παραπέμπουν στους τόπους εκτέλεσης των παρεχόμενων υπηρεσιών και δεν αποτελούν την αναθέτουσα αρχή η οποία είναι η ΑΣ∆ΥΣ/∆ΠΜ (για όλα τα ΚΥΤ). 1.3.5.2 Η εκτιμώμενη αξία της σύμβασης προέκυψε κατόπιν αντικειμενικής αξιολόγησης – εκτίμησης του κόστους ημερήσιας μερίδας που ανέρχεται στα 7,20 ευρώ με ΦΠΑ λαμβάνοντας υπ’ όψη τα ακόλουθα: 1.3.5.2.1 Την υπ' αριθ. 2/30866/0022/01 (ΦΕΚ 1022 B) Κοινή Υπουργική Απόφαση "Καθορισμός ημερήσιας, κατ' άτομο, δαπάνης τροφοδοσίας προσώπων που τελούν υπό νόμιμο περιορισμό". 1.3.5.2.2 Τις συστάσεις της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για τη Βελτίωση της Εστίασης που επισυνάπτονται ως Παράρτημα Α στο με αρ. πρωτ. Φ.800/174/136707/Σ.2684/14-09-2016 ΥΠΕΘΑ/ Γ∆ΟΣΥ/∆ΟΙ έγγραφο. 1.3.5.2.3 Το άρθρο 5 παρ. 2 της υπ’ αριθ. Φ.000/8/245258/Σ.37/07-03-2016 Κοινής Υπουργικής Απόφασης «Ρύθμιση θεμάτων Κεντρικού Συντονιστικού Οργάνου ∆ιαχείρισης Προσφυγικής Κρίσης (ΚΕ.Σ.Ο.∆.Π) και Τοπικών Συντονιστικών Κέντρων ∆ιαχείρισης Προσφυγικής Κρίσης (ΤΟ.Σ.ΚΕ.∆.Π.). 1.3.5.2.4 Τις κατευθυντήριες οδηγίες με το με αρ. πρωτ. 951/07- 08-2017 έγγραφο της ΕΥΣΥ∆ ΕΠ ΤΑΜΕΤΑΑΠ». 1.3.5.3 Στην τιμή συμπεριλαμβάνονται οι απαιτήσεις παρασκευής γευμάτων, συσκευασίας, επισημάνσεων επί των συσκευασιών, συνοδευτικών μπαχαρικών / καρυκευμάτων και υπηρεσιών διανομής / παράθεσης και προετοιμασίας / αποκατάστασης χώρου παράθεσης. 1.3.6 ∆ικαίωμα Προαίρεσης ∆εν υφίσταται δικαίωμα προαίρεσης. 1.3.7 ∆ιάρκεια της Σύμβασης 1.3.7.1 Λαμβάνοντας υπόψη το ρευστό, ακανόνιστο και ευμετάβλητο χαρακτήρα των μεταναστευτικών / προσφυγικών ροών, υφίσταται αδυναμία της αναθέτουσας αρχής για προσδιορισμό των παρεχόμενων ποσοτήτων ανά ημέρα για κάθε τμήμα της υπό ανάθεσης σύμβασης. Η εν λόγω αδυναμία δύναται να προκαλέσει αυξομείωση των ποσοτήτων η οποία ενδέχεται να οδηγήσει τη σύμβαση σε μικρότερη διάρκεια από την αναγραφόμενη. 1.3.7.2 Η διάρκεια της σύμβασης άρχεται από την υπογραφή της και μέχρι την ανάλωση του συμβατικού ποσού και τυχόν τροποποίησής του και έως δώδεκα (12) μήνες από την υπογραφή της. 1.3.7.3 Η σύμβαση (αρχική συμπεριλαμβανομένου τυχόν τροποποίησης /-σεων) θεωρείται ότι εκτελέστηκε λόγω της ιδιαιτερότητας των παρεχόμενων υπηρεσιών και της

-- 11 of 168 --

Σελίδα 12 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης μη συγκεκριμένης ροής των προσφύγων και μεταναστών στο Κ.Υ.Τ. όταν συντρέχουν οι εξής προϋποθέσεις: 1.3.7.3.1 ∆ιαζευκτικά: 1.3.7.3.1.1 Έχει παρέλθει η διάρκεια αυτής, που έχει τεθεί στην διακήρυξη. 1.3.7.3.1.2 Αναλώθηκε η συνολική συμβατική αξία της σύμβασης πριν τη λήξη της συμβατικής διάρκειας. 1.3.7.3.2 Αποπληρώθηκε η συνολική αξία της συμβάσεως. 1.3.7.3.3 Εκπληρώθηκαν οι τυχόν λοιπές συμβατικές υποχρεώσεις και από τα δύο (2) συμβαλλόμενα μέρη και αποδεσμεύθηκαν οι σχετικές εγγυήσεις κατά τα προβλεπόμενα και εκδόθηκαν τελεσίδικες αποφάσεις επί επιβολής ποινικών ρητρών ή επί διαδικασίας δικαστικής επίλυσης διαφορών. 1.3.8 Κριτήριο Ανάθεσης Η σύμβαση θα ανατεθεί με το κριτήριο της πλέον συμφέρουσας από οικονομική άποψη προσφοράς, βάσει5 της χαμηλότερης ενιαίας τιμής (Προσφερόμενη Τιμή - ΠΤ) για το ημερήσιο γεύμα του προγράμματος «Γενικού Συσσιτίου». ∆ιευκρίνιση: ∆εν θα υποβληθούν οικονομικές προσφορές για το κόστος των μερίδων προγραμμάτων λοιπών κατηγοριών αιτούντων και ο «μειοδότης» θα ανακηρυχτεί με βάση την προσφερόμενη χαμηλότερη τιμή όπως προσδιορίζεται στην παρ. 1.3.8 της παρούσας. 1.3.9 Γενικά Στοιχεία 1.3.9.1 Προς διευκόλυνση των υποψήφιων παρόχων υπηρεσιών παρέχεται η δυνατότητα επίσκεψης στην περιοχή του κάθε ΚΥΤ, όλες τις ημέρες πριν την καταληκτική ημερομηνία ηλεκτρονικής υποβολής προσφορών. Η επίσκεψη έχει ως στόχο την ενημέρωση των ενδιαφερόμενων για τη μορφή και λειτουργία των υπηρεσιών του συγκεκριμένου Κ.Υ.Τ , προκειμένου να δημιουργηθεί κοινή αντίληψη για τις απαιτήσεις σίτισης. 1.3.9.2 Για να καταστεί δυνατή η προαναφερθείσα επίσκεψη απαιτείται ο συντονισμός του ενδιαφερόμενου υποψήφιου οικονομικού φορέα με την ΑΣ∆ΥΣ και με μέριμνά της, σε συντονισμό με την Α∆ΤΕ εντός της Ζώνης Ευθύνης της οποίας βρίσκεται η εγκατάσταση ενδιαφέροντος. 1.3.9.3 Το υπό ανάθεση υποέργο της συγκεκριμένης δράσης με τίτλο «Παροχή υπηρεσιών σίτισης και καθαριότητας στα Κέντρα Υποδοχής και Ταυτοποίησης (Κ.Υ.Τ.) των νησιών του Ανατολικού Αιγαίου και κάλυψη των λειτουργικών εξόδων τους» (Ειδικός Στόχος 1 - «Άσυλο» και Εθνικός Στόχος 1 - «Υποδοχή - άσυλο», ΟΠΣ 5011009), συμπεριλαμβάνεται στην υπ. αριθ. Α.Π. 5 Άρθρο 86 ν.4412/2016

-- 12 of 168 --

Σελίδα 13 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 1697/Φ.27/18-12-2017 Συμφωνία Επιδότησης ∆ράσης (Α∆Α: ΨΤΒΞ465ΧΙ8-ΜΞΘ) και της αντίστοιχης υπ. αριθ. 2017ΣΕ737200015011009 Συλλογικής Απόφασης Έργου (ΣΑΕ), εκ των οποίων το εν λόγω υποέργο αντιστοιχεί στο υπ. αριθ. 01 με τίτλο «Παροχή Υπηρεσιών Σίτισης στα ΚΥΤ των νήσων του ανατολικού αιγαίου». 1.4 Θεσμικό πλαίσιο Η ανάθεση και εκτέλεση της σύμβασης διέπεται από την κείμενη νομοθεσία και τις κατ’ εξουσιοδότηση αυτής εκ δοθείσες κανονιστικές πράξεις, όπως ισχύουν και ιδίως6: 1.4.1 Του ν. 4412/2016 (Α' 147) “∆ημόσιες Συμβάσεις Έργων, Προμηθειών και Υπηρεσιών (προσαρμογή στις Οδηγίες 2014/24/ ΕΕ και 2014/25/ΕΕ)», όπως ισχύει. 1.4.2 Του ν. 4456/2017 (Άρθρο 39) «Περί συνδρομής έκτακτης και κατεπείγουσας ανάγκης μέχρι 31.12.2017». 1.4.3 Του ν. 4314/2014 (Α' 265)7, “Α) Για τη διαχείριση, τον έλεγχο και την εφαρμογή αναπτυξιακών παρεμβάσεων για την προγραμματική περίοδο 2014−2020, Β) Ενσωμάτωση της Οδηγίας 2012/17 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 13ης Ιουνίου 2012 (ΕΕ L 156/16.6.2012) στο ελληνικό δίκαιο, τροποποίηση του ν. 3419/2005 (Α' 297) και άλλες διατάξεις” και του ν. 3614/2007 (Α' 267) «∆ιαχείριση, έλεγχος και εφαρμογή αναπτυξιακών παρεμβάσεων για την προγραμματική περίοδο 2007 -2013». 1.4.4 Του Ν. 4375/2016 (ΦΕΚ 51/Α/03-04-2016 «Οργάνωση και λειτουργία Υπηρεσίας Ασύλου, Αρχής Προσφυγών, Υπηρεσίας Υποδοχής και Ταυτοποίησης σύστασης Γενικής Γραμματείας Υποδοχής, προσαρμογή της Ελληνικής Νομοθεσίας προς τις διατάξεις της Οδηγίας 2013/32/ΕΕ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου «σχετικά με τις κοινές διαδικασίες για τη χορήγηση και ανάκληση του καθεστώτος διεθνούς προστασίας (αναδιατύπωση)» όπως ισχύει. 1.4.5 Του ν. 4270/2014 (Α' 143) «Αρχές δημοσιονομικής διαχείρισης και εποπτείας (ενσωμάτωση της Οδηγίας 2011/85/ΕΕ) – δημόσιο λογιστικό και άλλες διατάξεις». 1.4.6 Του ν. 4250/2014 (Α' 74) «∆ιοικητικές Απλουστεύσεις - Καταργήσεις, Συγχωνεύσεις Νομικών Προσώπων και Υπηρεσιών του ∆ημοσίου Τομέα-Τροποποίηση ∆ιατάξεων του π.δ. 318/1992 (Α΄161) και λοιπές ρυθμίσεις» και ειδικότερα τις διατάξεις του άρθρου 1. 1.4.7 Της παρ. Ζ του Ν. 4152/2013 (Α' 107) «Προσαρμογή της ελληνικής νομοθεσίας στην Οδηγία 2011/7 της 16.2.2011 για την καταπολέμηση των καθυστερήσεων πληρωμών στις εμπορικές συναλλαγές». 1.4.8 Του ν. 4129/2013 (Α’ 52) «Κύρωση του Κώδικα Νόμων για το Ελεγκτικό Συνέδριο». 6 Προσθήκες και εν γένει προσαρμογές άρθρων της διακήρυξης (πέραν των όσων ήδη προβλέπονται ρητά στο κείμενο και τις υποσημειώσεις της διακήρυξης), μπορούν να προστίθενται και να περιλαμβάνονται, μόνο εφόσον είναι απόλυτα συμβατές με την ισχύουσα νομοθεσία, στο πλαίσιο της ρήτρας ευελιξίας. 7 Εφόσον πρόκειται για σύμβαση που συγχρηματοδοτείται από πόρους της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

-- 13 of 168 --

Σελίδα 14 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 1.4.9 Του άρθρου 26 του ν.4024/2011 (Α 226) «Συγκρότηση συλλογικών οργάνων της διοίκησης και ορισμός των μελών τους με κλήρωση»8. Σε περίπτωση μη επάρκειας ικανού αριθμού κατάλληλου εξειδικευμένου προσωπικού που δύναται να συμμετάσχει στη διαδικασία της κλήρωσης θα ορισθούν με μέριμνα της ∆ιοίκησης. 1.4.10 Του ν. 4013/2011 (Α’ 204) «Σύσταση ενιαίας Ανεξάρτητης Αρχής ∆ημοσίων Συμβάσεων και Κεντρικού Ηλεκτρονικού Μητρώου ∆ημοσίων Συμβάσεων…». 1.4.11 Του ν. 3861/2010 (Α’ 112) Ενίσχυση της διαφάνειας με την υποχρεωτική ανάρτηση νόμων και πράξεων των κυβερνητικών, διοικητικών και αυτοδιοικητικών οργάνων στο διαδίκτυο «Πρόγραμμα ∆ιαύγεια και άλλες διατάξεις». 1.4.12 Του ν. 3548/2017 (ΦΕΚ 68 Α) «Καταχώριση δημοσιεύσεων των φορέων του ∆ημοσίου στο νομαρχιακό και τοπικό Τύπο και άλλες διατάξεις». 1.4.13 Του ν. 3310/2005 (Α' 30) «Μέτρα για τη διασφάλιση της διαφάνειας και την αποτροπή καταστρατηγήσεων κατά τη διαδικασία σύναψης δημοσίων συμβάσεων» για τη διασταύρωση των στοιχείων του αναδόχου με τα στοιχεία του Ε.Σ.Ρ., του π.δ/τος 82/1996 (Α' 66) «Ονομαστικοποίηση μετοχών Ελληνικών Ανωνύμων Εταιρειών που μετέχουν στις διαδικασίες ανάληψης έργων ή προμηθειών του ∆ημοσίου ή των νομικών προσώπων του ευρύτερου δημόσιου τομέα»9, της κοινής απόφασης των Υπουργών Ανάπτυξης και Επικρατείας με αρ. 20977/2007 (Β’ 1673) σχετικά με τα ‘’∆ικαιολογητικά για την τήρηση των μητρώων του ν.3310/2005, όπως τροποποιήθηκε με το ν.3414/2005’’, καθώς και της απόφασης του Υφυπουργού Οικονομίας και Οικονομικών με αριθμ.1108437/2565/∆ΟΣ/ 2005 (Β΄ 1590) «Καθορισμός χωρών στις οποίες λειτουργούν εξωχώριες εταιρίες», 1.4.14 Του ν. 2859/2000 (Α’ 248) «Κύρωση Κώδικα Φόρου Προστιθέμενης Αξίας». 1.4.15 Του ν.2690/1999 (Α' 45) «Κύρωση του Κώδικα ∆ιοικητικής ∆ιαδικασίας και άλλες διατάξεις» και ιδίως των άρθρων 7 και 13 έως 15, 1.4.16 Του ν. 2121/1993 (Α' 25) «Πνευματική Ιδιοκτησία, Συγγενικά ∆ικαιώματα και Πολιτιστικά Θέματα», 1.4.17 Του Ν. 4368/2016 (ΦΕΚ 21Α) και ειδικότερα το άρθρο 96 αυτού περί συνδρομής του Υπουργείου Εθνικής Άμυνας στη διαχείριση της προσφυγικής κρίσης και σύστασης συντονιστικού οργάνου. 1.4.18 Του π.δ. 39/2017 (ΦΕΚ 64Α/04-05-2017) «Κανονισμός εξέτασης Προδικαστικών Προσφυγών ενώπιον της Αρχής Εξέτασης Προδικαστικών Προσφυγών». 1.4.19 Της υπ' αριθ. 5143/11-11-2014 (ΦΕΚ 3335Β) Υπουργικής Απόφασης «Καθορισμός του τρόπου υπολογισμού, της διαδικασίας παρακράτησης και απόδοσης της κράτησης υπέρ της ΕΑΑ∆ΗΣΥ» όπως έχει τροποποιηθεί και ισχύει. 8 Μόνο εφόσον επιλεγεί η διενέργεια κλήρωσης για τη συγκρότηση συλλογικών οργάνων 9 Η υποχρέωση ονομαστικοποίησης μετοχών εταιρειών που συνάπτουν δημόσιες συμβάσεις, απαιτείται σύμφωνα με το άρθρο 8 του ν. 3310/2005, σε διαδικασίες σύναψης δημοσίων συμβάσεων εκτιμώμενης αξίας ανώτερης του ενός εκατομμυρίου ευρώ (1.000.000,00 €)

-- 14 of 168 --

Σελίδα 15 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 1.4.20 Της με αρ. 1191/14-03-2017 Κοινής Υπουργικής Απόφασης «Καθορισμός του χρόνου, τρόπου υπολογισμού της διαδικασίας παρακράτησης και απόδοσης της κράτησης 0,06% υπέρ της Αρχής Εξέτασης Προδικαστικών Προσφυγών (Α.Ε.Π.Π.), καθώς και των λοιπών λεπτομερειών εφαρμογής της παραγράφου 3, του άρθρου 350 του Ν. 4412/2016 (Α΄ 147). 1.4.21 Του π.δ 28/2015 (Α' 34) «Κωδικοποίηση διατάξεων για την πρόσβαση σε δημόσια έγγραφα και στοιχεία». 1.4.22 Το υπ. αριθ. ΦΕΚ 879 Β/13-3-2018 «Καθορισμός Ημερήσιων και Εβδομαδιαίων Νομαρχιακών και Τοπικών εφημερίδων που έχουν τη δυνατότητα καταχώρησης δημοσιεύσεων των φορέων του ∆ημοσίου. 1.4.23 Της Υπ’ αριθ. 5765/22-05-2017 (ΦΕΚ 1781 Β/23-05-2017) Υπουργικής Απόφασης «Ρύθμιση ειδικότερων θεμάτων λειτουργίας και διαχείρισης του Κεντρικού Ηλεκτρονικού Μητρώου ∆ημοσίων Συμβάσεων (ΚΗΜ∆ΗΣ) του Υπουργείου Οικονομίας και Ανάπτυξης. 1.4.24 Της Υπ’ αριθμ. 56902/215/19-05-2017 (ΦΕΚ 1924 Β/02-06-2017) Υπουργικής Απόφασης «Τεχνικές Λεπτομέρειες και διαδικασίες λειτουργίας του Εθνικού Συστήματος Ηλεκτρονικών ∆ημοσίων Συμβάσεων (Ε.Σ.Η.∆Η.Σ.). 1.4.25 Των σε εκτέλεση των ανωτέρω νόμων εκδοθεισών κανονιστικών πράξεων, των λοιπών διατάξεων που αναφέρονται ρητά ή απορρέουν από τα οριζόμενα στα συμβατικά τεύχη της παρούσας, καθώς και του συνόλου των διατάξεων του ασφαλιστικού, εργατικού, κοινωνικού, περιβαλλοντικού και φορολογικού δικαίου που διέπει την ανάθεση και εκτέλεση της παρούσας σύμβασης, έστω και αν δεν αναφέρονται ρητά παραπάνω. 1.4.26 Ανακοίνωση της Επιτροπής προς το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο και το Συμβούλιο σχετικά με τους κανόνες για τις δημόσιες συμβάσεις σε σχέση με την τρέχουσα κρίση του ασύλου, Βρυξέλλες 9.9.2015 COM (2015) 454 final. 1.4.27 Απόφαση υπ. αριθ. 82350, Σύστημα ∆ιαχείρισης και Ελέγχου των Εθνικών Προγραμμάτων των Ταμείων Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης (TAMEE/AMIF) και Εσωτερικής Ασφάλειας (TEA/ISF) για την προγραμματική περίοδο 2014-2020 (ΦΕΚ Β΄ 2451/9-8-2016). 1.4.28 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 1048/2014 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 30ής Ιουλίου 2014 για τη θέσπιση μέτρων ενημέρωσης και δημοσιότητας για το κοινό και μέτρων ενημέρωσης των δικαιούχων δυνάμει του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 514/2014 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με τον καθορισμό γενικών διατάξεων όσον αφορά το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης και το μέσο για τη χρηματοδοτική στήριξη της αστυνομικής συνεργασίας, της πρόληψης και καταστολής της εγκληματικότητας και της διαχείρισης κρίσεων. 1.4.29 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 1049/2014 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 30ής Ιουλίου 2014 σχετικά με τα τεχνικά χαρακτηριστικά των μέτρων ενημέρωσης και δημοσιότητας σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 514/2014 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με τον καθορισμό γενικών διατάξεων όσον αφορά το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης και το μέσο για τη χρηματοδοτική στήριξη της αστυνομικής

-- 15 of 168 --

Σελίδα 16 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης συνεργασίας, της πρόληψης και καταστολής της εγκληματικότητας και της διαχείρισης κρίσεων. 1.4.30 Της με αρ.πρωτ. 1430/02-11-2017 (Α∆Α:ΨΓ4Ι465ΧΙ8-ΤΙΙ) Πρόσκλησης με κωδικό 017 της ΕΥΣΥ∆ ΤΑΜΕΤΑΑΠ του Υπουργείου Οικονομίας και Ανάπτυξης για την υποβολή προτάσεων στο Εθνικό Πρόγραμμα Ταμείου Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης στον Ειδικό Στόχο 1-Άσυλο. 1.4.31 Της με Α.Π. 1697/Φ.27/18-12-2017 Συμφωνίας Επιδότησης ∆ράσης (Α∆Α: ΨΤΒΞ465ΧΙ8-ΜΞΘ) με τίτλο «Παροχή υπηρεσιών σίτισης και καθαριότητας στα Κέντρα Υποδοχής και Ταυτοποίησης (Κ.Υ.Τ.) των νησιών του Ανατολικού Αιγαίου και κάλυψη των λειτουργικών εξόδων τους» (Ειδικός Στόχος 1 - «Άσυλο» και Εθνικός Στόχος 1 - «Υποδοχή - άσυλο», ΟΠΣ 5011009). 1.4.32 Του εγκεκριμένου Συστήματος ∆ιαχείρισης και Ελέγχου των Εθνικών Προγραμμάτων (ΕΠ) του Ταμείου Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης και του Ταμείου Εσωτερικής Ασφάλειας και άλλων πόρων για την προγραμματική περίοδο 2014-2020. 1.4.33 Του εγκεκριμένου Συστήματος ∆ιαχειριστικής Επάρκειας και Ποιότητας (Σ∆ΕΠ) της Γ∆ΟΣΥ. 1.4.34 Του Οδηγού Εφαρμογής Μέτρων Ενημέρωσης και ∆ημοσιότητας Εθνικών Προγραμμάτων Ταμείου Ασύλου Μετανάστευσης και Ένταξης και Ταμείου Εσωτερικής Ασφάλειας, Ελληνική ∆ημοκρατία / Υπουργείο Οικονομίας & Ανάπτυξης / Αύγουστος 2017. 1.4.35 Του εγκεκριμένου τροποποιημένου Τ∆Π. 1.4.36 Της υπ’ αριθ. ΑΠ. 2077/ Φ.27 / 03 - 10 - 18 διατύπωσης γνώμης της ΕΥΣΥ∆ ΤΑΜΕΤΕΑΑΠ επί της διακήρυξης του Έργου. 1.4.37 Του ν.4389/16 (ΦΕΚ 94 Α/27-05-2016) «Επείγουσες διατάξεις για την εφαρμογή της συμφωνίας δημοσιονομικών στόχων και διαρθρωτικών μεταρρυθμίσεων και άλλες διατάξεις» (περί της αύξησης του συντελεστή του ΦΠΑ από 17% σε 24% στα νησιά). 1.4.38 Της υπ. αριθ. Φ.092/8/66625/Σ.15516/29-09-2017 (ΦΕΚ 3495 Β’ / 05-10-2017) Υπουργικής Απόφασης «Μεταβίβαση οικονομικής εξουσίας του Αναπληρωτή Υπουργού Εθνικής Άμυνας σε κεντρικά και περιφερειακά όργανα της ∆ιοικήσεως των Ενόπλων ∆υνάμεων στο αντικείμενο δαπάνες που χρηματοδοτούνται μέσω του Προγράμματος ∆ημοσίων Επενδύσεων Π.∆.Ε. (Εθνικά και Συγχρηματοδοτούμενα Προγράμματα) και αφορούν στη συνδρομή του Υπουργείου Εθνικής Άμυνας στη διαχείριση της προσφυγικής κρίσης». 1.4.39 Του ν. 4508/17, άρθρο 33 (ΦΕΚ 200Α΄/22-12-2017) «Παρατάσεις προθεσμιών». 1.4.40 Του ν. 4509/17, άρθρο 74 (ΦΕΚ 201Α΄/22-12-2017) «Τροποποίηση διατάξεων του Κώδικα Φ.Π.Α.» 1.4.41 Του π.δ. 79/2007 (ΦΕΚ 95Α/03-05-2007) «Αναγκαία συμπληρωματικά μέτρα εφαρμογής των Κανονισμών (ΕΚ) υπ’ αριθμ. 178/2002, 852/2004, 853/2004, 854/2004 και

-- 16 of 168 --

Σελίδα 17 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 882/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τους κανόνες υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης, των επίσημων ελέγχων στα προϊόντα αυτά που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο και τους κανόνες υγείας και καλής διαβίωσης των ζώων και εναρμόνιση της κτηνιατρικής νομοθεσίας προς την υπ’ αριθμ. 2004/41/ΕΚ Οδηγία του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου.». 1.4.42 Του ν.4442/16 (ΦΕΚ 230 Α/07-12-2016) «Νέο θεσμικό πλαίσιο για την άσκηση οικονομικής δραστηριότητας και άλλες διατάξεις». 1.4.43 Του ν.4472/17 (ΦΕΚ 74 Α/19-5-2017) «Συνταξιοδοτικές διατάξεις ∆ημοσίου και τροποποίηση διατάξεων του ν. 4387/2016, μέτρα εφαρμογής των δημοσιονομικών στόχων και μεταρρυθμίσεων, μέτρα κοινωνικής στήριξης και εργασιακές ρυθμίσεις, Μεσοπρόθεσμο Πλαίσιο ∆ημοσιονομικής Στρατηγικής 2018-2021 και λοιπές διατάξεις» [Τροποποιήσεις διατάξεων άρθρων ν.4412/16 και του π.δ. 79/2007 (Α΄95)]. 1.4.44 Της ΥΑ με αριθμ. Υ1γ/Γ.Π/οικ.47829 (ΦΕΚ 2161 Β/23-6-2017) «Υγειονομικοί όροι και προϋποθέσεις λειτουργίας επιχειρήσεων τροφίμων / ποτών και άλλες διατάξεις.», η οποία καταργεί την υπ’ αριθ. Υ1γ/ΓΠ/οικ.96967/21.02.2012. 1.4.45 Της ΚΥΑ με αριθμ. 137954 ΦΕΚ (4515 Β/30-12-2016) «Ρυθμίσεις για την παροχή Κεντρικών και Επικουρικών δραστηριοτήτων αγορών προμηθειών και γενικών υπηρεσιών από την Εθνική Κεντρική Αρχή Αγορών της παρ. 1 β) του άρθρου41 του ν. 4412/2016». 1.4.46 Της ΚΥΑ με αριθμ. ∆ΥΓ2/Γ.Π. οικ 38295 (ΦΕΚ 630 Β/26-4-2007) η οποία τροποποιεί την Υγειονομική ∆ιάταξη της κοινής υπουργικής απόφασης (ΚΥΑ) υπ. αριθμ. Υ2/2600/2001 «Ποιότητα του νερού ανθρώπινης κατανάλωσης», σε συμμόρφωση προς την οδηγία 98/83/ΕΚ του Συμβουλίου της Ευρωπαϊκής Ένωσης της 3ης Νοεμβρίου 1998. 1.4.47 Της Υ.Α. υπ. αριθμ.2063/∆1 632 (ΦΕΚ 266 Β/18-02-2011) «Κατηγοριοποίση Παραβάσεων και καθορισμός ύψους προστίμων που επιβάλλονται από τους Επιθεωρητές Εργασίας του Σώματος Επιθεώρησσης Εργασίας (ΣΕΠΕ)». 1.4.48 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 178/2002 ΤΟΥ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟΥ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ της 28ηςΙανουαρίου 2002, για τον καθορισμό των γενικών αρχών και απαιτήσεων τηςνομοθεσίαςγια τα τρόφιμα, για την ίδρυση της ΕυρωπαϊκήςΑρχήςγια την Ασφάλεια των Τροφίμων και τον καθορισμό διαδικασιών σε θέματα ασφαλείας των τροφίμων. 1.4.49 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 852/2004 ΤΟΥ ΕΥΡΩΠΑīΚΟΥ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ της 29ης Απριλίου 2004 για την υγιεινή των τροφίμων. 1.4.50 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 853/2004 ΤΟΥ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟΥ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ της 29ης Απριλίου 2004 για τον καθορισμό ειδικών κανόνων υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης. 1.4.51 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) ΑΡΙΘ. 854/2004 ΤΟΥ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟΥ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ της 29ης Απριλίου 2004 για τον καθορισμό ειδικών διατάξεων για την οργάνωση των επίσημων ελέγχων στα προϊόντα ζωικής προέλευσης που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο.

-- 17 of 168 --

Σελίδα 18 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 1.4.52 ΚΥΑ υπ. αριθ. 1288 (ΦΕΚ 1763 Β/22-5-2017) Τροποποίηση της αριθ. 15523/30- 8-2006 απόφασης των Υπουργών Εσωτερικών, ∆ημόσιας ∆ιοίκησης και Αποκέντρωσης, Οικονομίας και Οικονομικών, Ανάπτυξης, Υγείας και Κοινωνικής Αλληλεγγύης και Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων «Αναγκαία συμπληρωματικά μέτρα εφαρμογής των Κανονισμών (ΕΚ) υπ’ αριθμ. 178/2002, 852/2004, 853/2004, 854/2004 και 882/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου και εναρμόνιση της Οδηγίας 2004/41/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου» (Β’1187/31.8.2006). 1.4.53 ΦΕΚ Β΄ 4085 / 18-9-18 «Ανάθεση αρμοδιοτήτων στον Αναπληρωτή Υπουργό Εθνικής Άμυνας Παναγιώτη Ρήγα». 1.5 Προθεσμία παραλαβής προσφορών και διενέργεια διαγωνισμού Η καταληκτική ημερομηνία παραλαβής των προσφορών είναι η 23/11/2018 και ώρα 15.0010. 37 ημέρες από την αποστολή της περίληψης της διακήρυξης για δημοσίευση στην επίσημη εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης σύμφωνα με το άρθρο 27 του Ν. 4412/16. Επισημαίνεται: Η ελάχιστη προθεσμία παραλαβής των προσφορών θα ανέρχεται σε τριάνταπεντε (35) ημέρες από την ημερομηνία αποστολής της προκήρυξης σύμβασης στην Υπηρεσία Εκδόσεων της Ευρωπαϊκής Ένωσης, σύμφωνα με τα προβλεπόμενα στο άρθρο 27 του Ν.4412/2016. 1.6 ∆ημοσιότητα 1.6.1 ∆ημοσίευση στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης 1.6.1.1 ∆ημοσίευση της περίληψης της διακήρυξης στην επίσημη εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΕΕΕΕ) με ημερομηνία αποστολής του τυποποιημένου εντύπου 21, για δημοσίευση στην ΕΕΕΕ την 17/10/2018. 1.6.1.2 Τα αποτελέσματα της παρούσας ανοιχτής διαδικασίας θα γνωστοποιηθούν μέσω γνωστοποίησης συναφθείσας σύμβασης σύμφωνα με τα άρθρα 108 παρ. 2 και 65 του Ν. 4412/2016. 1.6.2 ∆ημοσίευση σε εθνικό επίπεδο 11 10 Κατά τον καθορισμό των προθεσμιών παραλαβής των προσφορών οι Α.Α. λαμβάνουν υπόψη την πολυπλοκότητα της σύμβασης και τον χρόνο που απαιτείται για την προετοιμασία των προσφορών (άρθρο 60 παρ. 1 ν. 4412/2016). Η ελάχιστη προθεσμία παραλαβής των προσφορών στην ανοιχτή διαδικασία καθορίζεται: α) για τις συμβάσεις άνω των ορίων από τις διατάξεις των άρθρων 27, 60 και 67 του ν. 4412/2016 και β) για τις συμβάσεις κάτω των ορίων από τις διατάξεις του άρθρου 121 του ίδιου νόμου 11 Άρθρο 66 Ν. 4412/2016. Η παρούσα διακήρυξη και οι προκηρύξεις δεν δημοσιεύονται πριν από την ημερομηνία δημοσίευσης στην Επίσημη Εφημερίδα της ΕΕ σύμφωνα με το άρθρο 65 του ν. 4412/2016.Ωστόσο, η δημοσίευση μπορεί να πραγματοποιείται σε κάθε περίπτωση σε εθνικό επίπεδο, όταν οι Α.Α. δεν έχουν ενημερωθεί σχετικά με τη δημοσίευση εντός 48 ωρών από τη βεβαίωση παραλαβής της διακήρυξης / γνωστοποίησης

-- 18 of 168 --

Σελίδα 19 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 1.6.2.1 Η διαδικασία θα διενεργηθεί με δημοσίευση διακήρυξης διαγωνισμού και υποχρεωτική ανάρτηση στο διαδίκτυο (πρόγραμμα «∆ιαύγεια», army.gr και το dideap.mil.gr) των διακηρύξεων και αποφάσεων καθ’ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας μέχρι και την σύναψη των σχετικών συμβάσεων, από την ημερομηνία υπογραφής της σχετικής απόφασης / εντολής διενέργειας της διαδικασίας, ημέρα 19 Οκτωβρίου 2018 και ώρα 15.00 1.6.2.2 Απαιτείται ανάρτηση της απόφασης για τη διενέργεια της ανοιχτής διαδικασίας και της διακήρυξης, στην ιστοσελίδα της αναθέτουσας αρχής για διάστημα τουλάχιστον δέκα (10) ημερολογιακών ημερών πριν την καταληκτική ημερομηνία υποβολής προσφορών σύμφωνα με το άρθρο 46 παρ. 2 της ΥΠΑΣΥ∆ [ΥΑ 82350 (ΦΕΚ 2451Β / 9-8-16)]. 1.6.2.3 Η ∆ιακήρυξη καταχωρήθηκε [ή θα καταχωρηθεί] στο διαδίκτυο, στην ιστοσελίδα της αναθέτουσας αρχής, στη διεύθυνση (URL) : www.army.gr dideap.mil.gr. στην διαδρομή : www.army.gr/el/enimerosi/promitheies και dideap.mil.gr /index.php/el/ανακοινώσεις/διαγωνισμοί 1.6.2.4 Η Προκήρυξη και η ∆ιακήρυξη καταχωρήθηκε στην ιστοσελίδα του ΚΗΜ∆ΗΣ (http://www.promitheus.gov.gr) 1.6.2.5 Η ∆ιακήρυξη καταχωρήθηκε στην ιστοσελίδα του ΕΣΗ∆ΗΣ (http://www.promitheus.gov.gr) όπου έλαβε Συστημικό Αύξοντα Αριθμό 65643) 1.6.2.6 Η ∆ημοσίευση Περίληψης12 της διακήρυξης θα πραγματοποιηθεί σε ημερήσιες και εβδομαδιαίες περιφερειακές (νομαρχιακές) εφημερίδες κατά τα προβλεπόμενα στο Ν. 3548/2007 και την ΥΑ 196/3 Αυγ 17/(ΦΕΚ Β’ 2824) και ειδικότερα στις κάτωθι: 1.6.2.6.1 ∆ΗΜΟΚΡΑΤΗΣ (Ημερησια Νομαρχιακή Εφημερίδα) με ημερομηνία αποστολής για δημοσιευση στις 19-10-2018 και ημερομηνία δημοσίευσης ….- …2018 (εφόσον η τελευταία είναι γνωστή). 1.6.2.6.2 ΤΑ ΝΕΑ ΤΗΣ ΛΕΣΒΟΥ (Ημερησια Νομαρχιακή Εφημερίδα) με ημερομηνία αποστολής για δημοσιευση στις 19-10-2018. και ημερομηνία δημοσίευσης ….-…2018 (εφόσον η τελευταία είναι γνωστή). 1.6.2.6.3 ΧΙΩΤΙΚΗ ∆ΙΑΦΑΝΕΙΑ (Εβδομαδιαια Νομαρχιακη Εφημερίδα) με ημερομηνία αποστολής για δημοσιευση στις 19-10-2018. και ημερομηνία δημοσίευσης ….-…2018 (εφόσον η τελευταία είναι γνωστή). 1.6.2.6.4 ΠΟΛΙΤΗΣ (Ημερησια Νομαρχιακή Εφημεριδα) με ημερομηνία αποστολής για δημοσιευση στις 19-10-2018 και ημερομηνία δημοσίευσης ….- …2018 (εφόσον η τελευταία είναι γνωστή). 12 Σύμφωνα με το άρθρο 3 παρ. 1 σημείο Α περίπτωση δ) του Ν. 3548/2007. Με την υπ’ αριθ. 196/01- 08-2017 (ΦΕΚ 2824 Β/11-08-2017) υπουργική απόφαση καθορίζονται οι ημερήσιες και εβδομαδιαίες νομαρχιακές και τοπικές εφημερίδες που έχουν την δυνατότητα καταχώρησης δημοσιεύσεων των φορέων του ∆ημοσίου σύμφωνα με την παρ. 3 του άρθρου 1 του Ν. 3548/2007.

-- 19 of 168 --

Σελίδα 20 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 1.6.2.6.5 ΣΑΜΙΑΚΟΝ ΒΗΜΑ (Εβδομαδιαια Νομαρχιακη (Περιφεριακη) Εφημερίδα) με ημερομηνία αποστολής για δημοσιευση στις 19-10-2018 και ημερομηνία δημοσίευσης ….-…2018 (εφόσον η τελευταία είναι γνωστή). 1.6.2.6.6 ΒΗΜΑ ΤΗΣ ΚΩ (Εβδομαδιαια Νομαρχιακη Εφημερίδα) με ημερομηνία αποστολής για δημοσιευση στις 19-10-2018 και ημερομηνία δημοσίευσης ….-…2018 (εφόσον η τελευταία είναι γνωστή). 1.6.2.6.7 ∆ΗΜΟΚΡΑΤΙΚΗ ΤΗΣ ΡΟ∆ΟΥ (Ημερήσια Νομαρχιακη Εφημερίδα), με ημερομηνία αποστολής για δημοσιευση στις 19-10-2018 και ημερομηνία δημοσίευσης ….-…2018 (εφόσον η τελευταία είναι γνωστή). 1.6.2.6.8 ΡΟ∆ΙΑΚΗ (Ημερησια Νομαρχιακή Εφημεριδα) με ημερομηνία αποστολής για δημοσιευση στις 19-10-2018 και ημερομηνία δημοσίευσης ….- …2018 (εφόσον η τελευταία είναι γνωστή). 1.6.3 Έξοδα δημοσιεύσεων Σύμφωνα με το Ν. 3548/2007 και ειδικότερα το άρθρο 4 παρ.3 οι δαπάνες δημοσίευσης της διακήρυξης, τα κηρύκεια και τα λοιπά έξοδα της δημοπρασίας, αρχικής και επαναληπτικής, θα καταβάλλονται σε κάθε περίπτωση από τον εργολάβο ή τον προμηθευτή που ανακηρύχθηκε ανάδοχος με τη διαδικασία, με την προσκόμιση των νόμιμων παραστατικών. Σε περίπτωση ματαίωσης της διαδικασίας τα έξοδα δημοσίευσης στις εφημερίδες τα επιβαρύνεται η αναθέτουσα αρχή. Η δε κατανομή των εξόδων θα γίνει αναλογικά επί του ποσοστού υπό ανάθεση τμήματος (προϋπολογισμός τμήματος στη διακήρυξη) στο συνολικό προϋπολογισμό της διακήρυξης, ήτοι Λέσβος 47,22%, Χίος 16.65%, Κως 8,90%, Λέρος 7,78% και Σάμος 19,45% επί των συνολικών εξόδων δημοσίευσης. 1.7 Αρχές εφαρμοζόμενες στη διαδικασία σύναψης Οι οικονομικοί φορείς δεσμεύονται ότι: 1.7.1 Τηρούν και θα εξακολουθήσουν να τηρούν κατά την εκτέλεση της σύμβασης, εφόσον επιλεγούν, τις υποχρεώσεις τους που απορρέουν από τις διατάξεις της περιβαλλοντικής, κοινωνικοασφαλιστικής και εργατικής νομοθεσίας, που έχουν θεσπιστεί με το δίκαιο της Ένωσης, το εθνικό δίκαιο, συλλογικές συμβάσεις ή διεθνείς διατάξεις περιβαλλοντικού, κοινωνικού και εργατικού δικαίου, οι οποίες απαριθμούνται στο Παράρτημα Χ του Προσαρτήματος Α του ν. 4412/2016. Η τήρηση των εν λόγω υποχρεώσεων ελέγχεται και βεβαιώνεται από τα όργανα που επιβλέπουν την εκτέλεση των δημοσίων συμβάσεων και τις αρμόδιες δημόσιες αρχές και υπηρεσίες που ενεργούν εντός των ορίων της ευθύνης και της αρμοδιότητάς τους13. 13 Άρθρο 18 παρ. 2 του ν. 4412/2016

-- 20 of 168 --

Σελίδα 21 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 1.7.2 Η αθέτηση της υποχρέωσης της προηγούμενης παραγράφου 1.7.1 συνιστά σοβαρό επαγγελματικό παράπτωμα του οικονομικού φορέα κατά την έννοια της περίπτωσης θ΄ της παραγράφου 4 του άρθρου 73, κατά τα ειδικότερα οριζόμενα στις κείμενες διατάξεις. 1.7.3 ∆εν θα ενεργήσουν αθέμιτα, παράνομα ή καταχρηστικά καθ΄ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας ανάθεσης, αλλά και κατά το στάδιο εκτέλεσης της σύμβασης, εφόσον επιλεγούν. 1.7.4 Λαμβάνουν τα κατάλληλα μέτρα για να διαφυλάξουν την εμπιστευτικότητα των πληροφοριών που έχουν χαρακτηρισθεί ως τέτοιες.

-- 21 of 168 --

Σελίδα 22 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 2. ΓΕΝΙΚΟΙ ΚΑΙ ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ 2.1 Γενικές Πληροφορίες 2.1.1 Έγγραφα της σύμβασης Τα έγγραφα της παρούσας διαδικασίας σύναψης14 είναι τα ακόλουθα: 2.1.1.1 Η παρούσα ∆ιακήρυξη (Α∆ΑΜ ....) με τα Παραρτήματα15 που αποτελούν αναπόσπαστο μέρος αυτής: 2.1.1.2 Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης [ΕΕΕΣ]16 ή/ 2.1.1.3 Οι συμπληρωματικές πληροφορίες που τυχόν παρέχονται στο πλαίσιο της διαδικασίας, ιδίως σχετικά με τις προδιαγραφές και τα σχετικά δικαιολογητικά. 2.1.1.4 Φ.600/439/777462/Σ.2330/15 ΟΚΤ 2018/ΓΕΣ/Γ1/4α 17. 2.1.1.5 Το σχέδιο της σύμβασης με τα Παραρτήματά της. 2.1.2 Επικοινωνία - Πρόσβαση στα έγγραφα της Σύμβασης 2.1.2.1 Υφίσταται ελεύθερη, πλήρης, άμεση και δωρεάν ηλεκτρονική πρόσβαση σε όλα τα έγγραφα της σύμβασης μέσω του συστήματος ΕΣΗ∆ΗΣ σύμφωνα με τα άρθρα 36 και 37 του ν. 4412/16 και της υπ’ αριθ. 56902/215/19-05-2017 (ΦΕΚ 1924 Β/02-06-2017) υπουργικής απόφασης «τεχνικές λεπτομέρειες και διαδικασίες λειτουργίας του εθνικού συστήματος ηλεκτρονικών δημοσίων συμβάσεων (Ε.Σ.Η.∆Η.Σ.). 2.1.2.2 Επιβάλλονται στους οικονομικούς φορείς οι κάτωθι απαιτήσεις «Εχεμύθειας»18 με σκοπό την προστασία του εμπιστευτικού χαρακτήρα των πληροφοριών των ανωτέρω εγγράφων της σύμβασης: 14 Ως «έγγραφο διαδικασίας σύναψης της σύμβασης» ή «έγγραφο της σύμβασης», κατά την έννοια της περ. 14 της παρ.1 του άρθρου 2 του ν. 4412/2016 νοείται κάθε έγγραφο το οποίο παρέχει ή στο οποίο παραπέμπει η Α.Α. με σκοπό να περιγράψει ή να προσδιορίσει στοιχεία της σύμβασης ή της διαδικασίας ανάθεσης, συμπεριλαμβανομένης της προκήρυξης σύμβασης του άρθρου 63, της προκαταρκτικής προκήρυξης του άρθρου 62, αν χρησιμοποιείται ως μέσο προκήρυξης του διαγωνισμού, των τεχνικών προδιαγραφών, του περιγραφικού εγγράφου, των προτεινόμενων όρων της σύμβασης, των υποδειγμάτων για την προσκόμιση των εγγράφων από τους υποψηφίους και τους προσφέροντες, των πληροφοριών σχετικά με τις γενικές και ειδικές υποχρεώσεις και τυχόν πρόσθετων εγγράφων. Επίσης, στην έννοια αυτή περιλαμβάνονται και η διακήρυξη στην οποία αναφέρονται όλοι οι ειδικοί και γενικοί όροι σύναψης και εκτέλεσης της σύμβασης, το Ενιαίο Ευρωπαϊκό Έγγραφο Σύμβασης (ΕΕΕΣ), οι συμπληρωματικές πληροφορίες που παρέχει η αναθέτουσα αρχή δυνάμει της παρ. 2 του άρθρου 67 και της παρ. 2 του άρθρου 297, το σχέδιο της σύμβασης μετά των παραρτημάτων αυτής και η τεχνική συγγραφή υποχρεώσεων που περιλαμβάνει και τις εφαρμοστέες τεχνικές προδιαγραφές 15 Η Α.Α. περιγράφει ρητά τα παραρτήματα της σύμβασης (λχ τεχνικές προδιαγραφές, ειδική συγγραφή υποχρεώσεων, υποδείγματα προσφορών, εγγυητικών επιστολών, εφόσον υπάρχουν) 16 Για συμβάσεις άνω των ορίων 17 Συμπληρώνονται τυχόν άλλα έγγραφα σύμβασης ή τεύχη που η Α.Α. κρίνει αναγκαία με σκοπό να περιγράψει ή να προσδιορίσει στοιχεία της σύμβασης ή της διαδικασίας ανάθεσης. 18 Ν.4412/16, άρθρο 21

-- 22 of 168 --

Σελίδα 23 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 2.1.2.2.1 Ο πάροχος υπηρεσιών συμπεριλαμβανομένου και τυχόν υπεργολάβων, καθ' όλη τη διάρκεια της σύμβασης, οφείλει να τηρεί απόρρητες οποιασδήποτε φύσης και είδους πληροφορίες που περιέρχονται σε αυτόν, τυχαία ή ένεκα της εκτελέσεως του έργου που θα αναλάβει. 2.1.2.2.2 Η υποχρέωση αυτή καταλαμβάνει και το πάσης φύσεως προσωπικό του παρόχου υπηρεσιών και τυχόν υπεργολάβων. Ο πάροχος υπηρεσιών δεν δικαιούται να χρησιμοποιήσει κάποιες από τις εν λόγω πληροφορίες για σκοπό άλλον από τον αναγκαίο για την εκτέλεση των συμβατικών του υποχρεώσεων και να γνωστοποιεί κάποιες από τις εν λόγω πληροφορίες σε οποιονδήποτε άλλον, τρίτο φυσικό ή νομικό πρόσωπο, εκτός όσων βρίσκονται σε άμεση ή έμμεση επαγγελματική εξάρτηση από τον πάροχο υπηρεσιών κατά την εκτέλεση της εκτελεστικής σύμβασης. Η αποκάλυψη πληροφοριών σε οποιοδήποτε τρίτο πρόσωπο θα πρέπει να γίνεται εμπιστευτικά και μόνο στο βαθμό που αυτό είναι αναγκαίο για την εκτέλεση των συμβατικών του υποχρεώσεων. 2.1.2.2.3 Σε περίπτωση παράβασης των όρων της συγκεκριμένης παρ. 2.1.2.2, η ΑΑ δικαιούται να ζητήσει την επανόρθωση κάθε ζημίας της. 2.1.2.2.4 Εφόσον ένας οικονομικός φορέας χαρακτηρίζει πληροφορίες ως εμπιστευτικές, λόγω ύπαρξης τεχνικού ή εμπορικού απορρήτου, στη σχετική δήλωσή του, αναφέρει ρητά όλες τις σχετικές διατάξεις νόμου ή διοικητικές πράξεις που επιβάλλουν την εμπιστευτικότητα της συγκεκριμένης πληροφορίας. 2.1.2.2.5 ∆εν χαρακτηρίζονται ως εμπιστευτικές πληροφορίες σχετικά με τις τιμές μονάδας, τις προσφερόμενες ποσότητες, την οικονομική προσφορά και τα στοιχεία της τεχνικής προσφοράς που χρησιμοποιούνται για την αξιολόγησή της. 2.1.2.2.6 Το δικαίωμα πρόσβασης στα έγγραφα των προσφορών άλλων οικονομικών φορέων ασκείται, σύμφωνα με τους όρους του άρθρου 1 του άρθρου πρώτου του Π∆ 28/2015 (Α 34). 2.1.2.3 Ο οικονομικός φορέας αναλαμβάνει την υποχρέωση να τηρήσει εμπιστευτικά και να μη γνωστοποιήσει σε τρίτους (συμπεριλαμβανομένων των εκπροσώπων του ελληνικού και διεθνούς Τύπου), χωρίς την προηγούμενη έγγραφη συγκατάθεση της Αναθέτουσας Αρχής (ΑΑ), τα έγγραφα της σύμβασης ή πληροφορίες που προκύπτουν από αυτά. Οι οικονομικοί φορείς διασφαλίζουν την τήρηση των απαιτήσεων αυτών από το προσωπικό τους, τους υπεργολάβους τους και κάθε άλλο τρίτο πρόσωπο που χρησιμοποιούν κατά την ανάθεση ή εκτέλεση της σύμβασης. Για το σκοπό κατά την παραλαβή των εγγράφων της σύμβασης υποβάλλει υπεύθυνη δήλωση του ν. 1599/1986 με την οποία δηλώνει τα ανωτέρω.19 2.1.2.4 Κάθε μορφής επικοινωνία με την αναθέτουσα αρχή, καθώς και μεταξύ αυτής και του αναδόχου, θα γίνονται υποχρεωτικά εγγράφως και στην ελληνική γλώσσα20. 19 Άρθρο 22 παρ. 1, έκτο εδάφιο ν. 4412/2016 «Εναπόκειται στις αναθέτουσες αρχές που απαιτούν, άλλα μέσα επικοινωνίας πλην των ηλεκτρονικών για τη διαδικασία υποβολής, να αναφέρουν στη χωριστή έκθεση που προβλέπεται στο άρθρο 341 τους σχετικούς λόγους. Εφόσον συντρέχει περίπτωση, οι αναθέτουσες αρχές αναφέρουν στη χωριστή έκθεση τους λόγους για τους οποίους κρίνεται απαραίτητη η χρήση άλλων μέσων επικοινωνίας πλην των ηλεκτρονικών κατ’ εφαρμογή του πέμπτου εδαφίου της παρούσας παραγράφου» 20 Με την επιφύλαξη της εν όλω ή εν μέρει σύνταξης των εγγράφων σε άλλη γλώσσα

-- 23 of 168 --

Σελίδα 24 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 2.1.3 Παροχή ∆ιευκρινίσεων 2.1.3.1 Τα σχετικά αιτήματα παροχής διευκρινίσεων υποβάλλονται εγγράφως, το αργότερο οκτώ (8) ημέρες πριν την καταληκτική ημερομηνία υποβολής προσφορών και απαντώνται αντίστοιχα. Οι οικονομικοί φορείς υποβάλλουν αιτήματα παροχής διευκρινίσεων επί των εγγράφων της δημόσιας σύμβασης μέσω της λειτουργικότητας της «Επικοινωνίας» του Συστήματος ΕΣΗ∆ΗΣ και οι παρεχόμενες από τις αναθέτουσες αρχές/ αναθέτοντες φορείς διευκρινίσεις δίνονται μέσω της λειτουργικότητας «Επικοινωνία» του Συστήματος του ΕΣΗ∆ΗΣ σύμφωνα με το άρθρο 14 της 1924 Β/02-06-2017) Υπουργικής Απόφασης «Τεχνικές Λεπτομέρειες και διαδικασίες λειτουργίας του Εθνικού Συστήματος Ηλεκτρονικών ∆ημοσίων Συμβάσεων (Ε.Σ.Η.∆Η.Σ.). 2.1.3.2 Η αναθέτουσα αρχή μπορεί να παρατείνει την προθεσμία παραλαβής των προσφορών, ούτως ώστε όλοι οι ενδιαφερόμενοι οικονομικοί φορείς να μπορούν να λάβουν γνώση όλων των αναγκαίων πληροφοριών για την κατάρτιση των προσφορών στις ακόλουθες περιπτώσεις: 2.1.3.2.1 Όταν, για οποιονδήποτε λόγο, πρόσθετες πληροφορίες, αν και ζητήθηκαν από τον οικονομικό φορέα έγκαιρα, δεν έχουν παρασχεθεί το αργότερο έξι (6) ημέρες πριν από την προθεσμία που ορίζεται για την παραλαβή των προσφορών, 2.1.3.2.2 Όταν τα έγγραφα της σύμβασης υφίστανται σημαντικές αλλαγές. 2.1.3.2.3 Όταν είναι αδύνατο να παρασχεθεί ελεύθερη, πλήρης, άμεση και δωρεάν ηλεκτρονική πρόσβαση σε ορισμένα έγγραφα της σύμβασης για έναν από τους λόγους που αναφέρονται στο τρίτο εδάφιο της παραγράφου 1 του άρθρου 22 του Ν. 4412/16, τα σχετικά έγγραφα της σύμβασης θα διαβιβαστούν με μέσα άλλα πλην των ηλεκτρονικών, σύμφωνα με το πέμπτο εδάφιο παραγράφου 1 του άρθρου 22. Στην περίπτωση αυτή, η προθεσμία υποβολής προσφορών παρατείνεται κατά πέντε ημέρες, εκτός από περιπτώσεις δεόντως αιτιολογημένης επείγουσας ανάγκης, όπως αναφέρεται στην παρ. 3 του άρθρου 27, στην παρ. 7 του άρθρου 28 και στο τέταρτο, πέμπτο και έκτο εδάφιο της παρ. 2 του άρθρου 29. 2.1.3.3 Η διάρκεια της παράτασης θα είναι ανάλογη με τη σπουδαιότητα των πληροφοριών ή των αλλαγών. 2.1.3.4 Όταν οι πρόσθετες πληροφορίες δεν έχουν ζητηθεί έγκαιρα ή δεν έχουν σημασία για την προετοιμασία κατάλληλων προσφορών, δεν απαιτείται παράταση των προθεσμιών21. 2.1.3.5 Μετά την κατάθεση της προσφοράς, επί νομίμως υποβληθέντων δικαιολογητικών, οι διαγωνιζόμενοι παρέχουν διευκρινίσεις μόνον όταν αυτές είτε ζητούνται από την επιτροπή του διαγωνισμού κατόπιν εγγράφου της Αναθέτουσας Αρχής, 21 Άρθρο 67, παρ.2 του ν. 4412/2016: Εφόσον έχουν ζητηθεί εγκαίρως, η Α.Α. παρέχει σε όλους τους προσφέροντες που συμμετέχουν στη διαδικασία σύναψης σύμβασης συμπληρωματικές πληροφορίες σχετικά με τις προδιαγραφές και οποιαδήποτε σχετικά δικαιολογητικά, το αργότερο έξι (6) ημέρες πριν από τη λήξη της προθεσμίας που έχει οριστεί για την παραλαβή των προσφορών.

-- 24 of 168 --

Σελίδα 25 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης μετά από σχετική γνωμοδότηση της αρμόδιας επιτροπής είτε ζητούνται απ’ ευθείας από την Αναθέτουσα Αρχή (ΑΣ∆ΥΣ/∆ΠΜ). Από τις διευκρινίσεις, οι οποίες παρέχονται, σύμφωνα με τα παραπάνω, λαμβάνονται υπόψη μόνον εκείνες που αναφέρονται στα σημεία για τα οποία υποβλήθηκε σχετικό αίτημα. Στην περίπτωση αυτή η παροχή διευκρινίσεων είναι υποχρεωτική για τον υποψήφιο πάροχο υπηρεσιών και υποχρεούται επί ποινή απορρίψεως της προσφοράς να την παράσχει και δεν θεωρείται αντιπροσφορά. 2.1.4 Γλώσσα - Ορισμοί 2.1.4.1 Τα έγγραφα της σύμβασης έχουν συνταχθεί στην ελληνική γλώσσα. 2.1.4.4 Τυχόν ενστάσεις ή προδικαστικές προσφυγές υποβάλλονται στην ελληνική γλώσσα. 2.1.4.5 Οι προσφορές και τα περιλαμβανόμενα σε αυτές στοιχεία συντάσσονται στην ελληνική γλώσσα ή συνοδεύονται από επίσημη μετάφρασή τους στην ελληνική γλώσσα.22 2.1.4.6 Τα αποδεικτικά έγγραφα συντάσσονται στην ελληνική γλώσσα ή συνοδεύονται από επίσημη μετάφρασή τους στην ελληνική γλώσσα. Στα αλλοδαπά δημόσια έγγραφα και δικαιολογητικά εφαρμόζεται η Συνθήκη της Χάγης της 5.10.1961, που κυρώθηκε με το ν. 1497/1984 (Α΄188).23 Ειδικά τα αλλοδαπά ιδιωτικά έγγραφα μπορούν να συνοδεύονται από μετάφρασή τους στην ελληνική γλώσσα επικυρωμένη είτε από πρόσωπο αρμόδιο κατά τις διατάξεις της εθνικής νομοθεσίας είτε από πρόσωπο κατά νόμο αρμόδιο της χώρας στην οποία έχει συνταχθεί το έγγραφο. 2.1.4.7 Ειδικότερα, όλα τα δημόσια έγγραφα που αφορούν αλλοδαπούς οικονομικούς φορείς και που θα κατατεθούν από τους προσφέροντες στην παρούσα διαδικασία, θα είναι νόμιμα επικυρωμένα, και η μετάφραση των εν λόγω εγγράφων μπορεί να γίνει είτε από τη μεταφραστική υπηρεσία του ΥΠ.ΕΞ., είτε από το αρμόδιο προξενείο, είτε από δικηγόρο κατά την έννοια των άρθρων 454 του Κ.Πολ.∆. και 53 του Κώδικα περί ∆ικηγόρων, είτε από ορκωτό μεταφραστή της χώρας προέλευσης, αν υφίσταται στη χώρα αυτή τέτοια υπηρεσία. 2.1.4.8 Επιτρέπεται αντίστοιχα η κατάθεση οιουδήποτε δημόσιου εγγράφου και δικαιολογητικού που αφορά αλλοδαπή επιχείρηση με τη μορφή επικυρωμένης φωτοτυπίας προερχόμενης είτε από το νόμιμο επικυρωμένο έγγραφο από το αρμόδιο Προξενείο της χώρας του προσφέροντος, είτε από το πρωτότυπο έγγραφο με την σφραγίδα ‘’Apostile” σύμφωνα με την συνθήκη της Χάγης της 05-10-61. Η επικύρωση αυτή πρέπει να έχει γίνει από δικηγόρο κατά την έννοια των άρθρων 454 του Κ.Π.∆. και 53 του Κώδικα περί ∆ικηγόρων. 2.1.4.9 Ενημερωτικά και τεχνικά φυλλάδια και άλλα έντυπα - εταιρικά ή μη - με ειδικό τεχνικό περιεχόμενο μπορούν να υποβάλλονται στην αγγλική γλώσσα, χωρίς να συνοδεύονται από μετάφραση στην ελληνική. 22 Άρθρο 92, παρ.4 του ν. 4412/2016 23 Άρθρο 80, παρ.10 του ν. 4412/2016

-- 25 of 168 --

Σελίδα 26 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 2.1.4.10 Κοινά αποδεκτοί ορισμοί αποτελούν μόνο οι αναφερόμενοι στα θεσμικά κείμενα (Κανονισμοί ΕΕ, Εθνικοί / Ενωσιακοί Νόμοι, Π∆, ΚΥΑ, ΥΑ, Εγκύκλιοι). Σε περίπτωση διαφωνίας ή μη «ακριβούς» απόδοσης κάποιου συγκεκριμένου όρου που δύναται να δημιουργήσει παρερμηνείες, θα εξετάζεται αρμοδίως και κατά περίπτωση από τις νομικές υπηρεσίες του ΓΕΣ, λαμβάνοντας υπόψη κατά προτεραιότητα την εξιδεικευμένη ορολογία του συμβατικού αντικειμένου, την διεθνή βιβλιογραφία και τέλος τα υφιστάμενα λεξικά. 2.1.5 Εγγυήσεις24 2.1.5.1 Οι εγγυητικές επιστολές των παραγράφων 2.2.2 και 4.1. εκδίδονται από πιστωτικά ιδρύματα που λειτουργούν νόμιμα στα κράτη - μέλη της Ένωσης ή του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου ή στα κράτη - μέρη της Σ∆Σ και έχουν, σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις, το δικαίωμα αυτό. Μπορούν, επίσης, να εκδίδονται από το Ε.Τ.Α.Α. - Τ.Σ.Μ.Ε.∆.Ε. ή να παρέχονται με γραμμάτιο του Ταμείου Παρακαταθηκών και ∆ανείων με παρακατάθεση σε αυτό του αντίστοιχου χρηματικού ποσού. Αν συσταθεί παρακαταθήκη με γραμμάτιο παρακατάθεσης χρεογράφων στο Ταμείο Παρακαταθηκών και ∆ανείων, τα τοκομερίδια ή μερίσματα που λήγουν κατά τη διάρκεια της εγγύησης επιστρέφονται μετά τη λήξη τους στον υπέρ ου η εγγύηση οικονομικό φορέα. 2.1.5.2 Οι εγγυητικές επιστολές εκδίδονται κατ’ επιλογή των οικονομικών φορέων από έναν ή περισσότερους εκδότες της παραπάνω παραγράφου. 2.1.5.3 Οι εγγυήσεις αυτές περιλαμβάνουν κατ’ ελάχιστον τα ακόλουθα στοιχεία: α) την ημερομηνία έκδοσης, β) τον εκδότη, γ) την αναθέτουσα αρχή προς την οποία απευθύνονται, δ) τον αριθμό της εγγύησης, ε) το ποσό που καλύπτει η εγγύηση, στ) την πλήρη επωνυμία, τον Α.Φ.Μ. και τη διεύθυνση του οικονομικού φορέα υπέρ του οποίου εκδίδεται η εγγύηση (στην περίπτωση ένωσης αναγράφονται όλα τα παραπάνω για κάθε μέλος της ένωσης), ζ) τους όρους ότι: αα) η εγγύηση παρέχεται ανέκκλητα και ανεπιφύλακτα, ο δε εκδότης παραιτείται του δικαιώματος της διαιρέσεως και της διζήσεως, και ββ) ότι σε περίπτωση κατάπτωσης αυτής, το ποσό της κατάπτωσης υπόκειται στο εκάστοτε ισχύον τέλος χαρτοσήμου, η) τα στοιχεία της σχετικής διακήρυξης ή πρόσκλησης εκδήλωσης ενδιαφέροντος και την καταληκτική ημερομηνία υποβολής προσφορών, θ) την ημερομηνία λήξης ή τον χρόνο ισχύος της εγγύησης, ι) την ανάληψη υποχρέωσης από τον εκδότη της εγγύησης να καταβάλει το ποσό της εγγύησης ολικά ή μερικά εντός πέντε (5) ημερών μετά από απλή έγγραφη ειδοποίηση εκείνου προς τον οποίο απευθύνεται και ια) στην περίπτωση των εγγυήσεων καλής εκτέλεσης και προκαταβολής, τον αριθμό και τον τίτλο της σχετικής σύμβασης. 24 Πρβλ. παρ.3, 4 και 5 άρθρου 72 ν. 4412/2016

-- 26 of 168 --

Σελίδα 27 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 2.1.5.4 Υπόδειγμα Εγγυητικών Επιστολών, όπως στο Παράρτημα «VIII» της παρούσας. 2.1.5.5 Η αναθέτουσα αρχή επικοινωνεί με τους εκδότες των εγγυητικών επιστολών προκειμένου να διαπιστώσει την εγκυρότητά τους. 2.2 ∆ικαίωμα Συμμετοχής - Κριτήρια Ποιοτικής Επιλογής 2.2.1 ∆ικαιούμενοι συμμετοχής 2.2.1.1 ∆ικαίωμα συμμετοχής στη διαδικασία σύναψης της παρούσας σύμβασης έχουν φυσικά ή νομικά πρόσωπα και, σε περίπτωση ενώσεων οικονομικών φορέων, τα μέλη αυτών, που είναι εγκατεστημένα σε: 2.2.1.1.1 Κράτος - μέλος της Ένωσης, 2.2.1.1.2 Κράτος - μέλος του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου (Ε.Ο.Χ.), 2.2.1.1.3 Τρίτες χώρες που έχουν υπογράψει και κυρώσει τη Σ∆Σ, στο βαθμό που η υπό ανάθεση δημόσια σύμβαση καλύπτεται από τα Παραρτήματα 1, 2, 4 και 5 και τις γενικές σημειώσεις του σχετικού με την Ένωση Προσαρτήματος I της ως άνω Συμφωνίας, καθώς και 2.2.1.1.4 Σε τρίτες χώρες που δεν εμπίπτουν στην περίπτωση γ΄ της παρούσας παραγράφου και έχουν συνάψει διμερείς ή πολυμερείς συμφωνίες με την Ένωση σε θέματα διαδικασιών ανάθεσης δημοσίων συμβάσεων.25 2.2.1.2 Στις περιπτώσεις υποβολής προσφοράς από ένωση οικονομικών φορέων, όλα τα μέλη της ευθύνονται έναντι της αναθέτουσας αρχής αλληλέγγυα και εις ολόκληρον.26 2.2.1.3 Στο βαθμό που καλύπτονται από τα Παραρτήματα 1, 2, 4 και 5 και τις γενικές σημειώσεις του σχετικού με την Ένωση Προσαρτήματος I της Σ∆Σ, καθώς και τις λοιπές διεθνείς συμφωνίες από τις οποίες δεσμεύεται η Ένωση, οι αναθέτουσες αρχές επιφυλάσσουν για τα έργα, τα αγαθά, τις υπηρεσίες και τους οικονομικούς φορείς των χωρών που έχουν υπογράψει τις εν λόγω συμφωνίες μεταχείριση εξίσου ευνοϊκή με αυτήν που επιφυλάσσουν για τα έργα, τα αγαθά, τις υπηρεσίες και τους οικονομικούς φορείς της Ένωσης. 2.2.1.4 Στη συνέχεια της παρούσας διακήρυξης, οι όροι «Πάροχος Υπηρεσιών» και «Ανάδοχος» αφορούν όλες τις προαναφερθείσες στην ανωτέρω παράγραφο 2.2.1.1 κατηγορίες. Οι ενώσεις υποψηφίων παρόχων υπηρεσιών και οι κοινοπραξίες υποψηφίων παρόχων υπηρεσιών δεν υποχρεώνονται να λαμβάνουν ορισμένη νομική μορφή προκειμένου να υποβάλλουν την προσφορά τους. 25 Στον βαθμό που καλύπτονται από τα Παραρτήματα 1, 2, 4 και 5 και τις γενικές σημειώσεις του σχετικού με την Ένωση Προσαρτήματος I της Σ∆Σ, καθώς και τις λοιπές διεθνείς συμφωνίες από τις οποίες δεσμεύεται η Ένωση, οι A.A. επιφυλάσσουν για τα έργα, τα αγαθά, τις υπηρεσίες και τους οικονομικούς φορείς των χωρών που έχουν υπογράψει τις εν λόγω συμφωνίες μεταχείριση εξίσου ευνοϊκή με αυτήν που επιφυλάσσουν για τα έργα, τα αγαθά, τις υπηρεσίες και τους οικονομικούς φορείς της Ένωσης 26 Πρβλ. Άρθρο 19 παρ. 4 ν. 4412/2016

-- 27 of 168 --

Σελίδα 28 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 2.2.1.5 Οι κοινοπραξίες οικονομικών φορέων μπορούν να υποβάλουν προσφορά ή να εμφανίζονται ως υποψήφιοι. Για την υποβολή μιας προσφοράς ή μιας αίτησης συμμετοχής, οι αναθέτουσες αρχές δεν μπορούν να απαιτούν να έχουν οι κοινοπραξίες οικονομικών φορέων συγκεκριμένη νομική μορφή. Η επιλεγείσα κοινοπραξία είναι δυνατόν να υποχρεωθεί να περιβληθεί συγκεκριμένη νομική μορφή, εάν της ανατεθεί η σύμβαση, στο μέτρο που η περιβολή αυτής της νομικής μορφής είναι αναγκαία για την ορθή εκτέλεση της σύμβασης. 2.2.2 Εγγύηση Συμμετοχής27 2.2.2.1 Για την έγκυρη συμμετοχή στη διαδικασία σύναψης της παρούσας σύμβασης, κατατίθεται από τους συμμετέχοντες οικονομικούς φορείς (προσφέροντες), «εγγύηση συμμετοχής», το ύψος της οποίας καθορίζεται στο δυο τοις εκατό (2%) της προϋπολογισθείσας, (συμπεριλαμβανομένων του δικαιώματος προαίρεσης και τυχόν παρατάσεων) αξίας της σύμβασης εκτός ΦΠΑ του τμήματος για το/α οποίο/α υποβάλλεται προσφορά, με ανάλογη στρογγυλοποίηση όπως αναλυτικά αναγράφεται στον κάτωθι πίνακα : Α/Α ΣΧΗΜATIΣΜΟΣ ΠΕΡΙΟΧΗ Κ.Υ.Τ. - ΠΑΡΑ∆ΟΤΕΑ ∆ΡΑΣΗΣ ΕΚΤΙΜΩΜΕΝΗ ΑΞΙΑ ΣΥΜΒΑΣΗΣ (€) ΧΡΗΜΑΤΙΚΟ ΠΟΣΟ ΕΓΓΥΗΣΗΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ (€) ΟΛΟΓΡΑΦΩΣ ΑΡΙΘΜΗΤΙ ΚΩΣ 1 98 Α∆ΤΕ ΣΤΡ∆Ο «ΠΑΡΑ∆ΕΛΛΗ» Νήσου Λέσβου 19.080.375 Τριακόσιες ογδόντα μια χιλιάδες, εξακόσια οκτώ ευρώ 381.608 2 96 Α∆ΤΕ Περιοχή Χαλκειός (πρώην εργοστάσιο ΒΙΑΛ) Νήσου Χίου 6.734.250 Εκατόν τριάντα τέσσερις χιλιάδες, εξακόσια ογδόντα πέντε ευρώ 134.685 3 80 Α∆ΤΕ Στρδο "ΚΑΠΕΤΑΝ ΛΑΖΑΡΗ" περιοχή χωρ. Πυλί Νήσου Κω 3.591.600 Εβδομήντα μια χιλιάδες, οκτακόσια τριάντα δυο ευρώ 71.832 4 80 Α∆ΤΕ Περιοχή Λεπίδα, Νήσου Λέρου 3.142.650 Εξήντα δυο χιλιάδες,οκτακόσια πενήντα τρία ευρώ 62.853 5 79 Α∆ΤΕ Πρώην ΠΒ περιοχή ΒΑΘΥ, Νήσου Σάμου 7.856.625 Εκατόν πενήντα επτά χιλιάδες, εκατόν τριάντα τρία ευρώ 157.133 2.2.2.2 Στην περίπτωση ένωσης οικονομικών φορέων, η εγγύηση συμμετοχής περιλαμβάνει και τον όρο ότι η εγγύηση καλύπτει τις υποχρεώσεις όλων των οικονομικών φορέων που συμμετέχουν στην ένωση. 2.2.2.3 Η εγγύηση συμμετοχής πρέπει να ισχύει τουλάχιστον για τριάντα (30) ημέρες μετά τη λήξη του χρόνου ισχύος της προσφοράς του άρθρου 2.4.5 της παρούσας, ήτοι μέχρι την 9 Απριλίου 2019 άλλως η προσφορά απορρίπτεται. Η αναθέτουσα αρχή 27 Πρβλ παρ. 1 α), 3, 4, 5 του άρθρου 72 του ν.4412/2016

-- 28 of 168 --

Σελίδα 29 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης μπορεί, πριν τη λήξη της προσφοράς, να ζητά από τον προσφέροντα να παρατείνει, πριν τη λήξη τους, τη διάρκεια ισχύος της προσφοράς και της εγγύησης συμμετοχής. 2.2.2.4 Η εγγύηση συμμετοχής επιστρέφεται στον ανάδοχο με την προσκόμιση της εγγύησης καλής εκτέλεσης, ενώ στους λοιπούς προσφέροντες μετά την: 2.2.2.4.1 Άπρακτη πάροδο της προθεσμίας άσκησης προσφυγής ή την έκδοση απόφασης επί ασκηθείσας προσφυγής κατά της απόφασης κατακύρωσης και 2.2.2.4.2 Άπρακτη πάροδο της προθεσμίας άσκησης ασφαλιστικών μέτρων ή την έκδοση απόφασης επ’ αυτών, και 2.2.2.5 Η εγγύηση συμμετοχής καταπίπτει, αν ο προσφέρων αποσύρει την προσφορά του κατά τη διάρκεια ισχύος αυτής, παρέχει ψευδή στοιχεία ή πληροφορίες που αναφέρονται στα άρθρα 2.2.3 έως 2.2.8, δεν προσκομίσει εγκαίρως τα προβλεπόμενα από την παρούσα δικαιολογητικά ή δεν προσέλθει εγκαίρως για υπογραφή της σύμβασης. 2.2.2.6 Για τα προηγούμενα στάδια της κατακύρωσης η εγγύηση συμμετοχής επιστρέφεται στους συμμετέχοντες στην περίπτωση απόρριψης της προσφοράς τους και εφόσον δεν έχει ασκηθεί ενδικοφανής προσφυγή ή ένδικο βοήθημα ή έχει εκπνεύσει άπρακτη η προθεσμία άσκησης ενδικοφανούς προσφυγής ή ένδικων βοηθημάτων ή έχει λάβει χώρα παραίτησης από το δικαίωμα άσκησης αυτών ή αυτά έχουν απορριφθεί αμετακλήτως. 2.2.3 Λόγοι αποκλεισμού28 Αποκλείεται από τη συμμετοχή στην παρούσα διαδικασία σύναψης σύμβασης (διαγωνισμό) προσφέρων οικονομικός φορέας, εφόσον συντρέχει στο πρόσωπό του (εάν πρόκειται για μεμονωμένο φυσικό ή νομικό πρόσωπο) ή σε ένα από τα μέλη του (εάν πρόκειται για ένωση οικονομικών φορέων) ένας ή περισσότεροι από τους ακόλουθους λόγους: 2.2.3.1 Όταν υπάρχει σε βάρος του αμετάκλητη καταδικαστική απόφαση για έναν από τους ακόλουθους λόγους29: 2.2.3.1.1 Συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση, όπως αυτή ορίζεται στο άρθρο 2 της απόφασης - πλαίσιο 2008/841/∆ΕΥ του Συμβουλίου της 24ης Οκτωβρίου 2008, για την καταπολέμηση του οργανωμένου εγκλήματος (ΕΕ L 300 της 11.11.2008 σ.42). 2.2.3.1.2 ∆ωροδοκία, όπως ορίζεται στο άρθρο 3 της σύμβασης περί της καταπολέμησης της διαφθοράς στην οποία ενέχονται υπάλληλοι των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων ή των κρατών - μελών της Ένωσης (ΕΕ C 195 της 25.6.1997, σ. 1) και στην παράγραφο 1 του άρθρου 2 της απόφασης-πλαίσιο 2003/568/∆ΕΥ του Συμβουλίου της 22ας Ιουλίου 2003, για την καταπολέμηση της δωροδοκίας στον ιδιωτικό τομέα (ΕΕ L 192 της 31.7.2003, σ. 54), καθώς και όπως ορίζεται στην κείμενη νομοθεσία ή στο εθνικό δίκαιο του οικονομικού φορέα. 28 Πρβλ άρθρο 73 και 74 ν. 4412/2016 29 Πρβλ παρ. 1 άρθρου 73 ν. 4412/2016.

-- 29 of 168 --

Σελίδα 30 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 2.2.3.1.3 Απάτη, κατά την έννοια του άρθρου 1 της σύμβασης σχετικά με την προστασία των οικονομικών συμφερόντων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων (ΕΕ C 316 της 27.11.1995, σ. 48), η οποία κυρώθηκε με το ν. 2803/2000 (Α΄ 48). 2.2.3.1.4 Τρομοκρατικά εγκλήματα ή εγκλήματα συνδεόμενα με τρομοκρατικές δραστηριότητες, όπως ορίζονται, αντιστοίχως, στα άρθρα 1 και 3 της απόφασης-πλαίσιο 2002/475/∆ΕΥ του Συμβουλίου της 13ης Ιουνίου 2002, για την καταπολέμηση της τρομοκρατίας (ΕΕ L 164 της 22.6.2002, σ. 3) ή ηθική αυτουργία ή συνέργεια ή απόπειρα διάπραξης εγκλήματος, όπως ορίζονται στο άρθρο 4 αυτής. 2.2.3.1.5 Νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες ή χρηματοδότηση της τρομοκρατίας, όπως αυτές ορίζονται στο άρθρο 1 της Οδηγίας 2005/60/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 26ης Οκτωβρίου 2005, σχετικά με την πρόληψη της χρησιμοποίησης του χρηματοπιστωτικού συστήματος για τη νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες και τη χρηματοδότηση της τρομοκρατίας (ΕΕ L 309 της 25.11.2005, σ. 15), η οποία ενσωματώθηκε στην εθνική νομοθεσία με το ν. 3691/2008 (Α΄ 166). 2.2.3.1.6 Παιδική εργασία και άλλες μορφές εμπορίας ανθρώπων, όπως ορίζονται στο άρθρο 2 της Οδηγίας 2011/36/ΕΕ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 5ης Απριλίου 2011, για την πρόληψη και την καταπολέμηση της εμπορίας ανθρώπων και για την προστασία των θυμάτων της, καθώς και για την αντικατάσταση της απόφασης-πλαίσιο 2002/629/∆ΕΥ του Συμβουλίου (ΕΕ L 101 της 15.4.2011, σ. 1), η οποία ενσωματώθηκε στην εθνική νομοθεσία με το ν. 4198/2013 (Α΄ 215). 2.2.3.2 Ο οικονομικός φορέας αποκλείεται, επίσης, όταν το πρόσωπο εις βάρος του οποίου εκδόθηκε αμετάκλητη καταδικαστική απόφαση είναι μέλος του διοικητικού, διευθυντικού ή εποπτικού οργάνου του εν λόγω οικονομικού φορέα ή έχει εξουσία εκπροσώπησης, λήψης αποφάσεων ή ελέγχου σε αυτό. Η υποχρέωση του προηγούμενου εδαφίου αφορά: 2.2.3.2.1 Στις περιπτώσεις εταιρειών περιορισμένης ευθύνης (Ε.Π.Ε.), ιδιωτικών κεφαλαιουχικών εταιρειών (Ι.Κ.Ε.) και προσωπικών εταιρειών (Ο.Ε. και Ε.Ε.), τους διαχειριστές. 2.2.3.2.2 Στις περιπτώσεις ανωνύμων εταιρειών (Α.Ε.), τον διευθύνοντα σύμβουλο, καθώς και όλα τα μέλη του ∆ιοικητικού Συμβουλίου. 2.2.3.2.3 Στις περιπτώσεις των συνεταιρισμών τα μέλη του ∆ιοικητικού Συμβουλίου. 2.2.3.2.4 Σε όλες τις υπόλοιπες περιπτώσεις νομικών προσώπων, η υποχρέωση των προηγούμενων εδαφίων αφορά στους νόμιμους εκπροσώπους τους. 2.2.3.3 Αποκλείεται από τη συμμετοχή σε διαδικασία σύναψης σύμβασης οποιοσδήποτε οικονομικός φορέας, εάν η αναθέτουσα αρχή:

-- 30 of 168 --

Σελίδα 31 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 2.2.3.3.1 Γνωρίζει ότι ο εν λόγω οικονομικός φορέας έχει αθετήσει τις υποχρεώσεις του όσον αφορά στην καταβολή φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης και αυτό έχει διαπιστωθεί από δικαστική ή διοικητική απόφαση με τελεσίδικη και δεσμευτική ισχύ, σύμφωνα με διατάξεις της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος ή την εθνική νομοθεσία ή/και 2.2.3.3.2 Μπορεί να αποδείξει με τα κατάλληλα μέσα ότι ο προσφέρων έχει αθετήσει τις υποχρεώσεις του όσον αφορά την καταβολή φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης. 2.2.3.3.3 Γνωρίζει30 ή μπορεί να αποδείξει με τα κατάλληλα μέσα ότι έχουν επιβληθεί σε βάρος του οικονομικού φορέα, μέσα σε χρονικό διάστημα δύο (2) ετών πριν από την ημερομηνία λήξης της προθεσμίας υποβολής προσφοράς ή αίτησης συμμετοχής: 2.2.3.3.3.1 Τρεις (3) πράξεις επιβολής προστίμου από τα αρμόδια ελεγκτικά όργανα του Σώματος Επιθεώρησης Εργασίας για παραβάσεις της εργατικής νομοθεσίας που χαρακτηρίζονται, σύμφωνα με την υπουργική απόφαση 2063/∆1632/2011 (Β΄ 266), όπως εκάστοτε ισχύει, ως «υψηλής» ή «πολύ υψηλής» σοβαρότητας, οι οποίες προκύπτουν αθροιστικά από τρεις (3) διενεργηθέντες ελέγχους, ή 2.2.3.3.3.2 ∆ύο (2) πράξεις επιβολής προστίμου από τα αρμόδια ελεγκτικά όργανα του Σώματος Επιθεώρησης Εργασίας για παραβάσεις της εργατικής νομοθεσίας που αφορούν την αδήλωτη εργασία, οι οποίες προκύπτουν αθροιστικά από δύο (2) διενεργηθέντες ελέγχους. Οι κυρώσεις των περιπτώσεων 2.2.3.3.3.1 και 2.2.3.3.3.2 πρέπει να έχουν αποκτήσει τελεσίδικη και δεσμευτική ισχύ. 2.2.3.3.4 Αν ο προσφέρων είναι Έλληνας πολίτης ή έχει την εγκατάστασή του στην Ελλάδα, οι υποχρεώσεις του που αφορούν τις εισφορές κοινωνικής ασφάλισης καλύπτουν τόσο την κύρια όσο και την επικουρική ασφάλιση. ∆εν αποκλείεται ο προσφέρων οικονομικός φορέας, όταν έχει εκπληρώσει τις υποχρεώσεις του είτε καταβάλλοντας τους φόρους ή τις εισφορές κοινωνικής ασφάλισης που οφείλει, συμπεριλαμβανομένων, κατά περίπτωση, των δεδουλευμένων τόκων ή των προστίμων είτε υπαγόμενος σε δεσμευτικό διακανονισμό για την καταβολή τους31. Κατ' εξαίρεση, επίσης, ο προσφέρων δεν αποκλείεται, όταν ο αποκλεισμός, σύμφωνα με την παράγραφο 2.2.3.3, θα ήταν σαφώς δυσανάλογος, ιδίως όταν μόνο μικρά ποσά των φόρων ή των εισφορών κοινωνικής ασφάλισης δεν έχουν καταβληθεί ή όταν ο οικονομικός φορέας ενημερώθηκε σχετικά με το ακριβές ποσό που οφείλεται λόγω αθέτησης των υποχρεώσεών του όσον αφορά στην καταβολή φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης σε χρόνο κατά τον οποίο δεν είχε τη δυνατότητα να λάβει μέτρα, σύμφωνα με το τελευταίο εδάφιο της παρ. 2 του άρθρου 73 ν. 4412/2016, πριν από την εκπνοή της προθεσμίας της προθεσμίας υποβολής προσφοράς. 30 Ν.4488/16, (ΦΕΚ Α 137 / 13 Σεπ 17), άρθρο 39, παρ. 1 31 Πρβλ. άρθρο 73 παρ. 2 τελευταίο εδάφιο του ν. 4412/2016. (Σχετική δήλωση του προσφέροντος οικονομικού φορέα περιλαμβάνεται στο ΕΕΕΣ (για τις συμβάσεις άνω των ορίων) ή στο τυποποιημένο έντυπο υπεύθυνης δήλωσης (Τ.Ε.Υ.∆.) του άρθρου 79 παρ. 4 ν. 4412/2016

-- 31 of 168 --

Σελίδα 32 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 2.2.3.4 Αποκλείεται από τη συμμετοχή στη διαδικασία σύναψης της παρούσας σύμβασης, προσφέρων οικονομικός φορέας σε οποιαδήποτε από τις ακόλουθες καταστάσεις: 2.2.3.4.1 Εάν έχει αθετήσει τις υποχρεώσεις που προβλέπονται στην παρ. 2 του άρθρου 18 του ν. 4412/2016. 2.2.3.4.2 Εάν τελεί υπό πτώχευση ή έχει υπαχθεί σε διαδικασία εξυγίανσης ή ειδικής εκκαθάρισης ή τελεί υπό αναγκαστική διαχείριση από εκκαθαριστή ή από το δικαστήριο ή έχει υπαχθεί σε διαδικασία πτωχευτικού συμβιβασμού ή έχει αναστείλει τις επιχειρηματικές του δραστηριότητες ή εάν βρίσκεται σε οποιαδήποτε ανάλογη κατάσταση προκύπτουσα από παρόμοια διαδικασία, προβλεπόμενη σε εθνικές διατάξεις νόμου. Η αναθέτουσα αρχή μπορεί να μην αποκλείει έναν οικονομικό φορέα ο οποίος βρίσκεται σε μία εκ των καταστάσεων που αναφέρονται στην περίπτωση αυτή, υπό την προϋπόθεση ότι αποδεικνύει ότι ο εν λόγω φορέας είναι σε θέση να εκτελέσει τη σύμβαση, λαμβάνοντας υπόψη τις ισχύουσες διατάξεις και τα μέτρα για τη συνέχιση της επιχειρηματικής του λειτουργίας32. 2.2.3.4.3 Υπάρχουν επαρκώς εύλογες ενδείξεις που οδηγούν στο συμπέρασμα ότι ο οικονομικός φορέας συνήψε συμφωνίες με άλλους οικονομικούς φορείς με στόχο τη στρέβλωση του ανταγωνισμού. 2.2.3.4.4 Εάν μία κατάσταση σύγκρουσης συμφερόντων κατά την έννοια του άρθρου 24 του ν. 4412/2016 δεν μπορεί να θεραπευθεί αποτελεσματικά με άλλα, λιγότερο παρεμβατικά, μέσα, 2.2.3.4.5 Εάν μία κατάσταση στρέβλωσης του ανταγωνισμού από την πρότερη συμμετοχή του οικονομικού φορέα κατά την προετοιμασία της διαδικασίας σύναψης σύμβασης, κατά τα οριζόμενα στο άρθρο 48 του ν. 4412/2016, δεν μπορεί να θεραπευθεί με άλλα, λιγότερο παρεμβατικά, μέσα, 2.2.3.4.6 Εάν έχει επιδείξει σοβαρή ή επαναλαμβανόμενη πλημμέλεια κατά την εκτέλεση ουσιώδους απαίτησης στο πλαίσιο προηγούμενης δημόσιας σύμβασης, προηγούμενης σύμβασης με αναθέτοντα φορέα ή προηγούμενης σύμβασης παραχώρησης που είχε ως αποτέλεσμα την πρόωρη καταγγελία της προηγούμενης σύμβασης, αποζημιώσεις ή άλλες παρόμοιες κυρώσεις, 2.2.3.4.7 Εάν έχει κριθεί ένοχος σοβαρών ψευδών δηλώσεων κατά την παροχή των πληροφοριών που απαιτούνται για την εξακρίβωση της απουσίας των λόγων αποκλεισμού ή την πλήρωση των κριτηρίων επιλογής, έχει αποκρύψει τις πληροφορίες αυτές ή δεν είναι σε θέση να προσκομίσει τα δικαιολογητικά που απαιτούνται κατ’ εφαρμογή των παρ. 2.2.3 ως 2.2.9 της παρούσας. 2.2.3.4.8 Εάν επιχείρησε να επηρεάσει με αθέμιτο τρόπο τη διαδικασία λήψης αποφάσεων της αναθέτουσας αρχής, να αποκτήσει εμπιστευτικές 32 Σχετική δήλωση του προσφέροντος οικονομικού φορέα περιλαμβάνεται στο ΕΕΕΣ (για τις συμβάσεις άνω των ορίων) ή στο Τ.Ε.Υ.∆. (για τις συμβάσεις κάτω των ορίων), καθώς και τα μέσα απόδειξης του άρθρου 2.2.9.2.

-- 32 of 168 --

Σελίδα 33 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης πληροφορίες που ενδέχεται να του αποφέρουν αθέμιτο πλεονέκτημα στη διαδικασία σύναψης σύμβασης ή να παράσχει εξ αμελείας παραπλανητικές πληροφορίες που ενδέχεται να επηρεάσουν ουσιωδώς τις αποφάσεις που αφορούν τον αποκλεισμό, την επιλογή ή την ανάθεση. 2.2.3.4.9 Εάν έχει διαπράξει σοβαρό επαγγελματικό παράπτωμα, το οποίο θέτει εν αμφιβόλω την ακεραιότητά του, για το οποίο του επιβλήθηκε ποινή που του στερεί το δικαίωμα συμμετοχής σε διαδικασία σύναψης σύμβασης δημοσίων έργων και καταλαμβάνει τη συγκεκριμένη διαδικασία. Η αναθέτουσα αρχή μπορεί να μην αποκλείει έναν οικονομικό φορέα, ο οποίος βρίσκεται σε μια εκ των καταστάσεων που αναφέρονται στην περίπτωση της παρ. 2.2.3.4.2, υπό την προϋπόθεση ότι αποδεδειγμένα ο εν λόγω φορέας είναι σε θέση να εκτελέσει τη σύμβαση, λαμβάνοντας υπόψη τις ισχύουσες διατάξεις και τα μέτρα για τη συνέχιση της επιχειρηματικής του λειτουργίας. 2.2.3.5. Αποκλείεται, επίσης, προσφέρων οικονομικός φορέας από τη συμμετοχή στη διαδικασία σύναψης της παρούσας σύμβασης εάν συντρέχουν οι προϋποθέσεις εφαρμογής της παρ. 4 του άρθρου 8 του ν. 3310/2005, όπως ισχύει (αμιγώς εθνικός λόγος αποκλεισμού)33. 2.2.3.6 Ο προσφέρων αποκλείεται σε οποιοδήποτε χρονικό σημείο κατά τη διάρκεια της διαδικασίας σύναψης της παρούσας σύμβασης, όταν αποδεικνύεται ότι βρίσκεται, λόγω πράξεων ή παραλείψεών του, είτε πριν είτε κατά τη διαδικασία, σε μία από τις ως άνω περιπτώσεις. 2.2.3.7 Προσφέρων οικονομικός φορέας που εμπίπτει σε μια από τις καταστάσεις που αναφέρονται στις παραγράφους 2.2.3.1, 2.2.3.3.4 και 2.2.3.434 μπορεί να προσκομίζει στοιχεία προκειμένου να αποδείξει ότι τα μέτρα που έλαβε επαρκούν για να αποδείξουν την αξιοπιστία του, παρότι συντρέχει ο σχετικός λόγος αποκλεισμού. Εάν τα στοιχεία κριθούν επαρκή, ο εν λόγω οικονομικός φορέας δεν αποκλείεται από τη διαδικασία σύναψης σύμβασης. Τα μέτρα που λαμβάνονται από τους οικονομικούς φορείς αξιολογούνται σε συνάρτηση με τη σοβαρότητα και τις ιδιαίτερες περιστάσεις του ποινικού αδικήματος ή του παραπτώματος. Αν τα μέτρα κριθούν ανεπαρκή, γνωστοποιείται στον οικονομικό φορέα το σκεπτικό της απόφασης αυτής. Οικονομικός φορέας που έχει αποκλειστεί, σύμφωνα με τις κείμενες διατάξεις, με τελεσίδικη απόφαση, σε εθνικό επίπεδο, από τη συμμετοχή σε διαδικασίες σύναψης σύμβασης ή ανάθεσης παραχώρησης δεν μπορεί να κάνει χρήση της ανωτέρω δυνατότητας κατά την περίοδο του αποκλεισμού που ορίζεται στην εν λόγω απόφαση 35. 2.2.3.8 Η απόφαση για την διαπίστωση της επάρκειας ή μη των επανορθωτικών μέτρων κατά την προηγούμενη παράγραφο εκδίδεται σύμφωνα με τα οριζόμενα στις παρ. 8 και 9 του άρθρου 73 του ν. 4412/2016. 33 Ο λόγος αποκλεισμού της παρ. 2.2.3.5 τίθεται στην παρούσα διακήρυξη μόνο εφόσον η εκτιμώμενη αξία της υπό ανάθεση σύμβασης υπερβαίνει το 1.000.000,00 € χωρίς ΦΠΑ. Κατά το στάδιο της υποβολής της προσφοράς η μη συνδρομή του ανωτέρω εθνικού λόγου αποκλεισμού δηλώνεται στο αντίστοιχο πεδίο του ΕΕΕΣ [αμιγώς εθνικοί λόγοι αποκλεισμού] 34 Όπως προηγούμενη υποσημείωση 35 Πρβλ παρ. 7 άρθρου 73 ν. 4412/2016.

-- 33 of 168 --

Σελίδα 34 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 2.2.3.9 Οικονομικός φορέας, στον οποίο έχει επιβληθεί, με την κοινή υπουργική απόφαση του άρθρου 74 του ν. 4412/2016, η ποινή του αποκλεισμού αποκλείεται αυτοδίκαια και από την παρούσα διαδικασία σύναψης της σύμβασης. 2.2.3.10 Εάν η περίοδος αποκλεισμού δεν έχει καθοριστεί με αμετάκλητη απόφαση, ορίζεται ότι στις περιπτώσεις των παραγράφων 2.2.3.1.1 έως 2.2.3.1.6. η περίοδος αυτή ανέρχεται σε πέντε (5) έτη από την ημερομηνία της καταδίκης με αμετάκλητη απόφαση και στις περιπτώσεις των παραγράφων 2.2.3.4.1 έως 2.2.3.4.8 στα τρία (3) έτη από την ημερομηνία του σχετικού γεγονότος. 2.2.3.11 Αν στο πλαίσιο διαδικασίας σύναψης μιας δημόσιας σύμβασης διαπιστωθεί ότι συντρέχει στο πρόσωπο ενός οικονομικού φορέα ένας από τους λόγους αποκλεισμού των παραγράφων 1, 2γ και 4 του άρθρου 73 του Ν.4412/16 κι ο οικονομικός φορέας δεν λάβει τα μέτρα για να αποδείξει την αξιοπιστία του, όπως αυτά ορίζονται στην παράγραφο 7 του άρθρου 73 του Ν.4412/16 μπορεί να επιβληθεί εις βάρος του αποκλεισμός από τη συμμετοχή σε εν εξελίξει και μελλοντικές διαδικασίες σύναψης δημοσίων συμβάσεων για εύλογο χρονικό διάστημα. 2.2.4 Κριτήρια Επιλογής - Καταλληλότητα άσκησης επαγγελματικής δραστηριότη- τας 2.2.4.1 Οι οικονομικοί φορείς που συμμετέχουν στη διαδικασία σύναψης της παρούσας σύμβασης απαιτείται να ασκούν εμπορική ή βιομηχανική ή βιοτεχνική δραστηριότητα συναφή με το αντικείμενο της σύμβασης (παρασκευής γευμάτων). 2.2.4.2 Οι οικονομικοί φορείς που είναι εγκατεστημένοι σε κράτος μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης απαιτείται να είναι εγγεγραμμένοι σε ένα από τα επαγγελματικά ή εμπορικά μητρώα που τηρούνται στο κράτος εγκατάστασής τους ή να ικανοποιούν οποιαδήποτε άλλη απαίτηση ορίζεται στο Παράρτημα XI του Προσαρτήματος Α΄ του ν. 4412/2016. 2.2.4.3 Στην περίπτωση οικονομικών φορέων εγκατεστημένων σε κράτος μέλους του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου (Ε.Ο.Χ) ή σε τρίτες χώρες που προσχωρήσει στη Σ∆Σ, ή σε τρίτες χώρες που δεν εμπίπτουν στην προηγούμενη περίπτωση και έχουν συνάψει διμερείς ή πολυμερείς συμφωνίες με την Ένωση σε θέματα διαδικασιών ανάθεσης δημοσίων συμβάσεων, απαιτείται να είναι εγγεγραμμένοι σε αντίστοιχα επαγγελματικά ή εμπορικά μητρώα. 2.2.4.4 Οι εγκατεστημένοι στην Ελλάδα οικονομικοί φορείς απαιτείται να είναι εγγεγραμμένοι στο Βιοτεχνικό ή Εμπορικό ή Βιομηχανικό Επιμελητήριο. Στην περίπτωση ένωσης οικονομικών φορέων η παραπάνω απαίτηση θα πρέπει να καλύπτεται από όλα τα μέλη της ένωσης. ∆ιευκρίνιση: ∆ιευκρινίζεται ότι, ο πάροχος υπηρεσιών δύναται εναλλακτικά να υποβάλει ένορκη δήλωση36 ενώπιον συμβολαιογράφου σχετικά με την άσκηση του συγκεκριμένου επαγγέλματος στις περιπτώσεις που προβλέπει η ισχύουσα εθνική νομοθεσία και σε περίπτωση που δεν υφίσταται η εγγραφή σε Εθνικά Μητρώα. 36 Ν.4412/16, Παράρτημα XI του Προσαρτήματος Α

-- 34 of 168 --

Σελίδα 35 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 2.2.5 Κριτήρια Επιλογής - Οικονομική και Χρηματοοικονομική Επάρκεια37 Όσον αφορά την οικονομική και χρηματοοικονομική επάρκεια για την παρούσα διαδικασία σύναψης σύμβασης, οι οικονομικοί φορείς υποχρεούνται να υποβάλουν στοιχεία που να αποδεικνύεται ότι ο μέσος κύκλος εργασιών κατά την τελευταία τριετία (2015, 2016 και 2017) από ημερομηνία υποβολής δικαιολογητικών συμμετοχής / προσφοράς), στον τομέα δραστηριοτήτων που αποτελεί το αντικείμενο της σύμβασης, είναι τουλάχιστον ίσος με το 30% του ύψους της εκτιμώμενης καθαρής μέγιστης αξίας σύμβασης ή της υπηρεσίας για την / τις οποία / -ες εκδηλώνεται η συμμετοχή του προσφέροντος, σύμφωνα με τα οικονομικά στοιχεία του Πίνακα της παραγράφου 1.3.5.1 της παρούσας διακήρυξης. Σε περίπτωση που ο υποψήφιος πάροχος υπηρεσιών δραστηριοποιείται για μικρότερο χρονικό διάστημα, τότε ο κύκλος εργασιών από την έναρξη των δραστηριοτήτων του, θα πρέπει να είναι τουλάχιστον ίσος με το 30% του ύψους της εκτιμώμενης μέγιστης αξίας σύμβασης της υπηρεσίας για την / τις οποία / -ες εκδηλώνεται η συμμετοχή του προσφέροντος, σύμφωνα με τα οικονομικά στοιχεία του Πίνακα της παραγράφου 1.3.5 της παρούσας διακήρυξης. Α/Α ΣΧΗΜATIΣΜΟΣ ΠΕΡΙΟΧΗ Κ.Υ.Τ. - ΠΑΡΑ∆ΟΤΕΑ ∆ΡΑΣΗΣ ΕΚΤΙΜΩΜΕΝΗ ΚΑΘΑΡΗ ΑΞΙΑ ΣΥΜΒΑΣΗΣ (€) Eλάχιστος μέσος κύκλος εργασιών ανερχόμενος στο 30% του ύψους της εκτιμώμενης καθαρής μέγιστης αξίας σύμβασης ΟΛΟΓΡΑΦΩΣ ΑΡΙΘΜΗΤΙΚΩΣ 1 98 Α∆ΤΕ ΣΤΡ∆Ο «ΠΑΡΑ∆ΕΛΛΗ» Νήσου Λέσβου 19.080.375,00 Πέντε εκατομμύρια επτακόσιες είκοσι τέσσερις χιλιάδες εκατόν δέκα τρία ευρώ 5.724.113 2 96 Α∆ΤΕ Περιοχή Χαλκειός (πρώην εργοστάσιο ΒΙΑΛ) Νήσου Χίου 6.734.250,00 ∆ύο εκατομμύρια είκοσι χιλιάδες διακόσια εβδομήντα πέντε ευρώ 2.020.275 3 80 Α∆ΤΕ Στρδο "ΚΑΠΕΤΑΝ ΛΑΖΑΡΗ" περιοχή χωρ. Πυλί Νήσου Κω 3.591.600,00 Ένα εκατομμύριο εβδομήντα επτά χιλιάδες τετρακόσια ογδόντα ευρώ 1.077.480 37 Πρβλ άρθρο 75 παρ. 3 ν. 4412/2016. Οι Α.Α. μπορούν να επιλέξουν ένα ή περισσότερα από τα κριτήρια που αναφέρονται στο παρόν άρθρο και να διαμορφώσουν αντίστοιχα τα πεδία του ΕΕΕΣ (για τις συμβάσεις άνω των ορίων) ή του Τ.Ε.Υ.∆. (για τις συμβάσεις κάτω των ορίων), σύμφωνα με το άρθρο 2.2.9.1, καθώς και τα μέσα απόδειξης του άρθρου 2.2.9.2. Επισημαίνεται, περαιτέρω, ότι μπορούν (χωρίς αυτό να είναι υποχρεωτικό) να διαμορφώσουν το παρόν άρθρο είτε απαιτώντας, ως προς τα κριτήρια που επιλέγουν, ελάχιστα επίπεδα οικονομικής και χρηματοοικονομικής επάρκειας, τα οποία πρέπει να καλύπτουν οι προσφέροντες οικονομικοί φορείς με αναφορά σε συγκεκριμένα μεγέθη (π.χ. κύκλος εργασιών 200.000 ευρώ τα 3 τελευταία έτη) , είτε ζητώντας από τους οικονομικούς φορείς να δηλώσουν τις ζητούμενες πληροφορίες αναφέροντας τη μεθοδολογία με την οποία θα αξιολογήσουν τις πληροφορίες αυτές. Πρβλ. και την Κατευθυντήρια Οδηγία 13 της Ε.Α.Α.∆Η.ΣΥ. ''Κριτήρια ποιοτικής επιλογής δημοσίων συμβάσεων και έλεγχος καταλληλόλητας: ειδικά η οικονομική και χρηματοοικονομική επάρκεια και η τεχνική και επαγγελματική ικανότητα'' (Α∆Α ΩΒΥ7ΟΞΤΒ-ΤΛ7) και ειδικότερα την Ενότητα IΙΙ, όπου παρατίθενται σχετικά παραδείγματα.

-- 35 of 168 --

Σελίδα 36 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης Α/Α ΣΧΗΜATIΣΜΟΣ ΠΕΡΙΟΧΗ Κ.Υ.Τ. - ΠΑΡΑ∆ΟΤΕΑ ∆ΡΑΣΗΣ ΕΚΤΙΜΩΜΕΝΗ ΚΑΘΑΡΗ ΑΞΙΑ ΣΥΜΒΑΣΗΣ (€) Eλάχιστος μέσος κύκλος εργασιών ανερχόμενος στο 30% του ύψους της εκτιμώμενης καθαρής μέγιστης αξίας σύμβασης ΟΛΟΓΡΑΦΩΣ ΑΡΙΘΜΗΤΙΚΩΣ 4 80 Α∆ΤΕ Περιοχή Λεπίδα, Νήσου Λέρου 3.142.650,00 Εννιακόσιες σαράντα δύο χιλιάδες επτακόσια ενενήντα πέντε ευρώ 942.795 5 79 Α∆ΤΕ Πρώην ΠΒ περιοχή ΒΑΘΥ, Νήσου Σάμου 7.856.625,00 ∆ύο εκατομμύρια τριακόσιες πενήντα έξι χιλιάδες εννιακόσια ογδόντα οκτώ ευρώ 2.356.988 Ο υποψήφιος πάροχος υπηρεσιών οφείλει να αποδείξει την ανωτέρω ελάχιστη προϋπόθεση συμμετοχής, καταθέτοντας με την προσφορά του, τα στοιχεία τεκμηρίωσης, σύμφωνα με την περί εταιρειών νομοθεσία της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος, όπως αναλύονται στην παράγραφο 2.2.9.2.13 της παρούσας διακήρυξης. 2.2.6 Κριτήρια Επιλογής - Τεχνική και Επαγγελματική Ικανότητα Όσον αφορά στην τεχνική και επαγγελματική ικανότητα για την παρούσα διαδικασία σύναψης σύμβασης, οι οικονομικοί φορείς απαιτείται38 να αποδεικνύουν ότι διαθέτουν τους αναγκαίους ανθρώπινους και τεχνικούς πόρους και την εμπειρία για να εκτελέσουν τη σύμβαση σε κατάλληλο ποιοτικό επίπεδο σε συνδυασμό με τα αναφερόμενα περί συγκρουόμενων συμφερόντων39. Αποδεικτικά40 στοιχεία των τεχνικών ικανοτήτων του οικονομικού φορέα αποτελούν: 2.2.6.1 Οι ακόλουθοι κατάλογοι: 2.2.6.1.1 Κατάλογος των κυριότερων υπηρεσιών που πραγματοποιήθηκαν κατά την προηγούμενη, πριν το έτος διενέργειας της διαδικασίας, τριετία, ενώ για τη διασφάλιση ικανοποιητικού επιπέδου ανταγωνισμού, θα λαμβάνονται υπόψη στοιχεία σχετικών υπηρεσιών που εκτελέσθηκαν την τελευταία τριετία πριν το έτος διενέργειας της διαδικασίας λαμβανομένων υπ’ όψη και στοιχείων μέχρι και πενταετίας, με αναφορά του αντίστοιχου ποσού, της ημερομηνίας και του δημόσιου ή ιδιωτικού παραλήπτη. Οι παροχές υπηρεσιών αποδεικνύονται εάν μεν ο αποδέκτης είναι η Αναθέτουσα Αρχή (∆ημόσια Υπηρεσία), με πιστοποιητικά που έχουν εκδοθεί ή θεωρηθεί από την αρμόδια αρχή, εάν δε (ο αποδέκτης) είναι ιδιωτικός φορέας, με βεβαίωση του αγοραστή ή, εφόσον τούτο δεν είναι δυνατόν, με απλή δήλωση του οικονομικού φορέα. Οι 38 Όπως υποσημείωση ανωτέρω 39 Ν.4412/16, Άρθρο 24 40 Παράρτημα ΧΙΙ, Μέρος ΙΙ

-- 36 of 168 --

Σελίδα 37 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης υποψήφιοι πάροχοι υπηρεσιών υποχρεούνται να υποβάλουν αποδεικτικά στοιχεία (συμβάσεις ή τιμολόγια ή οποιοδήποτε άλλο έγγραφο), επί ποινή αποκλεισμού σε αντίθετη περίπτωση, σύμφωνα με τα οποία προκύπτει ότι, η συγκεκριμένη εταιρεία / κοινοπραξία / ένωση, έχει /-ουν αναλάβει την τελευταία 3ετία (πριν το έτος διενέργειας της διαδικασίας) υπηρεσίες παρασκευής γευμάτων και διανομής (μαζικής σίτισης) πλήρη γευμάτων (κατ’ ελάχιστο γεύμα και δείπνο), τουλάχιστον σε ποσοστό 50% των μερίδων του Κέντρου ενδιαφέροντος (για το οποίο υποβάλλεται η προσφορά), σε συστηματική επί καθημερινής βάσεως παροχή υπηρεσιών και για χρονικό διάστημα αθροιστικά τουλάχιστον ίσο με δυο (2) μήνες εντός ενός ημερολογιακού έτους. Στον Πίνακα θα αναφέρονται οι κυριότερες συμβάσεις παροχής υπηρεσιών μαζικής σίτισης και θα έχει υποχρεωτικά την ακόλουθη μορφή: α/α Επωνυμία Φορέα Περίοδο Σύμβασης Σύντομη Περιγραφή Παρεχόμενων Υπηρεσιών Συνολική Αξία Σύμβασης Στοιχεία ISO HACCP Αριθμός Ημερησίων Μερίδων Υπεύθυνος Φορέα για Επιβεβαίωση Στοιχείων του Πίνακα από έως Χρονική Περίοδος: .. / … / …… - .. / … / …… ΣΥΝΟΛΟ ΜΕΡΙ∆ΩΝ ΕΤΟΥΣ (………): ………. Χρονική Περίοδος: .. / … / …… - .. / … / …… ΣΥΝΟΛΟ ΜΕΡΙ∆ΩΝ ΕΤΟΥΣ (………): ………. Χρονική Περίοδος: .. / … / …… - .. / … / …… ΣΥΝΟΛΟ ΜΕΡΙ∆ΩΝ ΕΤΟΥΣ (………): ………. ΣΥΝΟΛΟ ΜΕΡΙ∆ΩΝ …ετιας (………): ………. ∆ιευκρίνιση: Σε περίπτωση που δεν είναι δυνατή η ενσωμάτωση του πίνακα στο ΕΕΕΣ να συμπληρώνεται το ΕΕΕΣ με τα κύρια σημεία του πίνακα και να γίνεται στο ΕΕΕΣ παραπομπή σε συμπληρωτικό αρχείο pdf που θα επισυνάπτεται από τον υποψήφιο ανάδοχο στον ηλεκτρονικό φάκελο ∆ικαιολογητικά Συμμετοχής και το αρχείο θα υπογράφεται ψηφιακά όπως το ΕΕΕΣ. 2.2.6.2 Αναφορά του προσωπικού και των υπηρεσιών, είτε ανήκουν απευθείας στην επιχείρηση του οικονομικού φορέα είτε όχι, ιδίως των υπευθύνων για τον έλεγχο της ποιότητας παρασκευής γευμάτων και διανομής. 2.2.6.3 Περιγραφή του τεχνικού εξοπλισμού και των μέτρων που λαμβάνει ο πάροχος υπηρεσιών για την εξασφάλιση της ποιότητας της επιχείρησής του. 2.2.6.4 Αναφορά του τρόπου διαχείρισης της αλυσίδας εφοδιασμού (σε είδη πρώτων υλών παρασκευής γευμάτων) και των συστημάτων εξασφάλισης «συνέχειας»

-- 37 of 168 --

Σελίδα 38 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης (απρόσκοπτης λειτουργίας) παροχής υπηρεσιών παρασκευής γευμάτων και διανομής, που θα είναι σε θέση να εφαρμόζει ο οικονομικός φορέας κατά την εκτέλεση της σύμβασης. Για τα προαναφερθέντα θα πρέπει ο μειοδότης να διαθέτει αποκλειστικής χρήσης αυτόνομη «εφεδρική» μονάδα στην ίδια πόλη ή άλλη κεντρική πόλη υπό την προϋπόθεση ότι θα εξασφαλίζεται η αμεσότητα των υπηρεσιών, τουλάχιστον ίσης δυναμικότητας (ή μεγαλύτερης) από τη μονάδα που χρησιμοποιεί και έχει δηλωθεί ως «κύρια» για το εδαφικό διαμέρισμα / περιοχή του ΚΥΤ. 2.2.6.5 Αναφορά διάθεσης σε ισχύ των πιστοποιητικών που αναφέρονται στην παρ. 2.2.7 και έχουν εκδοθεί από επίσημα ινστιτούτα ελέγχου ποιότητας ή υπηρεσίες αναγνωρισμένων ικανοτήτων. Επίσης, ο οικονομικός φορέας υποχρεούται στην υποβολή, Υπεύθυνης ∆ήλωσης αποδοχής ελέγχου διενεργούμενου από την Αναθέτουσα Αρχή ή, εξ ονόματός της, από αρμόδιο επίσημο οργανισμό της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος ο πάροχος υπηρεσιών, με την επιφύλαξη της συναίνεσης του οργανισμού αυτού. Ο έλεγχος αυτός θα διεξαχθεί αρχικά κατά τη φάση της τεχνικής αξιολόγησης της προσφοράς, για την τεκμηρίωση των δηλωθέντων και κατά τη διάρκεια εκτέλεσης της σύμβασης για επιβεβαίωση των συμφωνηθέντων και θα αφορά το παραγωγικό δυναμικό του και τις τεχνικές / επαγγελματικές ικανότητες του παρόχου υπηρεσιών και, εφόσον κρίνεται αναγκαίο, τα μέτρα που λαμβάνει για τον έλεγχο της ποιότητας. 2.2.6.6 Αναφορά τίτλων σπουδών και επαγγελματικών προσόντων του παρόχου υπηρεσιών ή/και των διευθυντικών στελεχών της επιχείρησης, ιδίως δε του ή των υπευθύνων για την παροχή των υπηρεσιών (παρασκευής και διανομής). 2.2.6.7 Υπεύθυνη ∆ήλωση σχετικά με το μέσο ετήσιο εργατοϋπαλληλικό δυναμικό και τον αριθμό των στελεχών της επιχείρησης κατά την τελευταία 3ετία. 2.2.6.8 Υπεύθυνη ∆ήλωση σχετικά με τα μηχανήματα, τις εγκαταστάσεις και τον τεχνικό εξοπλισμό που διαθέτει ο πάροχος υπηρεσιών για την εκτέλεση της σύμβασης κατά μονάδα («κύρια» και «εφεδρική»). 2.2.6.9 Σε περίπτωση που ο υποψήφιος πάροχος υπηρεσιών προτίθεται να αναθέσει υπεργολαβικά σε τρίτους την υλοποίηση τμήματος της υπό ανάθεσης υπηρεσίας, ή να στηριχθεί στις ικανότητες άλλων φορέων41, πρέπει να αποδεικνύει με την προσφορά του ότι θα έχει στη διάθεσή του τα αναγκαία προς τούτο μέσα, προσκομίζοντας έγγραφη δέσμευσή τους (υπεύθυνη δήλωση ή συμφωνητικό συνεργασίας), ότι θα θέσουν στη διάθεσή του τα αναγκαία μέσα και θα εκτελέσουν κάθε απαιτούμενη εργασία, τότε θα πρέπει να καταθέσει συμπληρωμένο τον παρακάτω πίνακα καθώς και τις σχετικές δηλώσεις συνεργασίας: Περιγραφή τμήματος / ποσοστού του έργου που προτίθεται ο υποψήφιος πάροχος υπηρεσιών να αναθέσει σε Υπεργολάβο ή τρίτο φορέα Επωνυμία Υπεργολάβου ή τρίτο φορέα Ημερομηνία ∆ήλωσης Συνεργασίας ή Συμφωνητικό συνεργασίας 41 Ν.4412/16, άρθρο 78, Μέρος ΙΙ

-- 38 of 168 --

Σελίδα 39 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης Τα στοιχεία τεκμηρίωσης της επιχειρηματικής δομής που ζητούνται στην εν λόγω ενότητα (παραγράφους 2.2.6.7 και 2.2.6.8 του παρόντος άρθρου) θα πρέπει να δίνονται και για τους υπεργολάβους / άλλους φορείς Αν ο υποψήφιος πάροχος υπηρεσιών κάνει επίκληση στην ικανότητα από τους τρίτους αυτοί θα πρέπει με υπεύθυνη δήλωση να δηλώσουν ότι δεν θα διαθέσουν τους ίδιους διαθέσιμους πόρους σε άλλους κατά τον χρονικό διάστημα εκτέλεσης της σύμβασης. 2.2.6.10 Υπεύθυνη ∆ήλωση για την τήρηση των μέτρων περιβαλλοντικής διαχείρισης κατά την εκτέλεση της σύμβασης και ειδικότερα για την παροχή του αριθμού Εθνικού Μητρώου Παραγωγών (ΕΜΠΑ) που τηρείται στον Εθνικό Οργανισμό Ανακύκλωσης (Ε.Ο.ΑΝ.) του υπόχρεου παραγωγού συσκευασιών σύμφωνα με τις προβλέψεις των παρ. 2 και 11 του άρθρου 4β και της παρ. 1 του άρθρου 12 του ν.2939/2001 όπως έχει τροποποιηθεί και ισχύει. ∆ιευκρίνηση: Όπου στο κείμενο της διακήρυξης αναφέρεται ο όρος «∆ήλωση» ή «Υπεύθυνη ∆ήλωση» νοείται η υποβολή «Υπεύθυνης ∆ήλωσης» κατά την έννοια του άρθρου 8 του Ν.1599/86, και σύμφωνα με τα οριζόμενα στην κείμενη νομοθεσία. Οι υπεύθυνες δηλώσεις υπογράφονται ψηφιακά από τον ίδιο. ∆ιευκρίνηση: Για την υπεύθυνη δήλωση που προσκομίζει τρίτος οικονομικός φορέας εκτός της δικής του ψηφιακής υπογραφής απαιτείται επιπρόσθετα και η ψηφιακή υπογραφή του προσφέροντα οικονομικού φορέα επί αυτής. Εφίσταται η προσοχή στην διάταξη του άρθρου 15 παρ. 1 περ. 1.2.1 της ΥΑ (ΦΕΚ 1924/2-6-17 Τεύχος Β΄) για το ΕΣΗΣΗΣ σύμφωνα με την οποία: «Τα στοιχεία και δικαιολογητικά που περιλαμβάνονται στον (υπο)φάκελο με την ένδειξη «∆ικαιολογητικά Συμμετοχής – Τεχνική Προσφορά» υποβάλλονται από αυτόν ηλεκτρονικά σε μορφή αρχείου Portable Document Format (PDF) και εφόσον έχουν συνταχθεί/ παραχθεί από τον ίδιο, φέρουν εγκεκριμένη προηγμένη ηλεκτρονική υπογραφή ή προηγμένη ηλεκτρονική υπογραφή με χρήση εγκεκριμένων πιστοποιητικών σύμφωνα με την παρ. 3 του άρθρου 8, χωρίς να απαιτείται θεώρηση γνησίου της υπογραφής». ∆ιευκρίνηση: Ο υπεργολάβος διακρίνεται από τον πάροχο υπηρεσιών, καθώς ο υπεργολάβος αναλαμβάνει να υλοποιήσει - εκτελέσει μέρος του αντικειμένου της υπό ανάθεση σύμβασης, ενώ ο πάροχος υπηρεσιών αναλαμβάνει να παράσχει υπηρεσίες στο πλαίσιο της υπό ανάθεσης σύμβασης. ∆ιευκρίνηση: Σε περίπτωση Κοινοπραξίας ή Ένωσης Εταιρειών που υποβάλλουν κοινή προσφορά, τα ανωτέρω στοιχεία παρέχονται από ένα τουλάχιστον μέλος που συμμετέχει στην Κοινοπραξία ή την Ένωση, ή όπου απαιτείται (αναλόγως της φύσης της συνεργασίας) από κάθε μέλος ή / και αθροιστικά.

-- 39 of 168 --

Σελίδα 40 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 2.2.7 Πρότυπα διασφάλισης ποιότητας και πρότυπα περιβαλλοντικής διαχείρισης Οι οικονομικοί φορείς για την παρούσα διαδικασία σύναψης σύμβασης οφείλουν να συμμορφώνονται42 με: 2.2.7.1 Σύστημα ∆ιαχείρισης της Ασφάλειας Τροφίμων κατά ISO 22000 ή ισοδύναμο, σε ισχύ καθ’ όλη τη διάρκεια των παρεχόμενων υπηρεσιών σίτισης. 2.2.7.2 Σύστημα Ανάλυσης Κινδύνων και Κρίσιμα Σημεία Ελέγχου (HACCP) ή ισοδύναμο, στο τομέα της "μαζικής εστίασης", σε ισχύ καθ’ όλη τη διάρκεια των παρεχόμενων υπηρεσιών σίτισης. 2.2.7.3 Σύστημα ∆ιαχείρισης Ποιότητας κατά ISO 9001 ή ισοδύναμο, σε ισχύ καθ’ όλη τη διάρκεια των παρεχόμενων υπηρεσιών σίτισης. 2.2.7.4 Σύστημα ∆ιαχείρισης Περιβαλλοντικής Ασφάλειας κατά ISO 14001 ή ισοδύναμο, σε ισχύ καθ’ όλη τη διάρκεια των παρεχόμενων υπηρεσιών σίτισης. 2.2.7.5 Σύστημα ∆ιαχείρισης Υγείας και Ασφάλειας στην Εργασία κατά OSHSAS 18001 ή ισοδύναμο, σε ισχύ καθ’ όλη τη διάρκεια των παρεχόμενων υπηρεσιών σίτισης. ∆ιευκρίνηση: Σε περίπτωση που κάποιο /-α από τα προαναφερθέντα στην παράγραφο 2.2.7, πιστοποιητικό /-ά ή δικαιολογητικό /-ά βρίσκεται /-ονται σε διαδικασία έκδοσης ή ανανέωσης, ο πάροχος υπηρεσιών οφείλει να προσκομίσει τη σχετική αλληλογραφία που θα αποδεικνύει τα αναφερόμενά του, καθώς και τη δέσμευση ότι το /-α αντίστοιχο /-α πιστοποιητικό –ά θα υφίσταται /-νται σε ισχύ τουλάχιστον για το χρονικό διάστημα της διάρκειας της σύμβασης υποβάλλοντας ταυτόχρονα υπεύθυνη δήλωση ότι σε περίπτωση μη έκδοσης ή μη ανανέωσης αποδέχεται τις κυρώσεις που επιβάλλονται με την κείμενη νομοθεσία ως «έκπτωτου». ∆ιευκρίνηση: Σε περίπτωση που εταιρεία διαθέτει πιστοποίηση κατά ISO 22000, σύμφωνα με το οποίο εφαρμόζει αποδεδειγμένα τις διαδικασίες HACCP, τότε δεν απαιτείται η κατάθεση του δευτέρου δηλ. του πιστοποιητικού της παρ. 2.2.7.2 του παρόντος άρθρου [Σύστημα Ανάλυσης Κινδύνων και Κρίσιμα Σημεία Ελέγχου (HACCP)]. 42 Πρβλ άρθρο 82 παρ. 1 ν. 4412/2016. Οι Α.Α., εφόσον απαιτούν την προσκόμιση πιστοποιητικών εκδιδόμενων από ανεξάρτητους οργανισμούς που βεβαιώνουν ότι ο οικονομικός φορέας συμμορφώνεται με ορισμένα πρότυπα διασφάλισης ποιότητας, συμπεριλαμβανομένης της προσβασιμότητας για άτομα με ειδικές ανάγκες, παραπέμπουν σε συστήματα διασφάλισης ποιότητας τα οποία βασίζονται στη σχετική σειρά ευρωπαϊκών προτύπων και έχουν πιστοποιηθεί από διαπιστευμένους οργανισμούς. Αναγνωρίζουν ισοδύναμα πιστοποιητικά από οργανισμούς εδρεύοντες σε άλλα κράτη - μέλη. Επίσης, κάνουν δεκτά άλλα αποδεικτικά στοιχεία για ισοδύναμα μέτρα διασφάλισης ποιότητας, εφόσον ο ενδιαφερόμενος οικονομικός φορέας δεν είχε τη δυνατότητα να αποκτήσει τα εν λόγω πιστοποιητικά εντός των σχετικών προθεσμιών για λόγους για τους οποίους δεν ευθύνεται ο ίδιος, υπό την προϋπόθεση ότι ο οικονομικός φορέας αποδεικνύει ότι τα προτεινόμενα μέτρα διασφάλισης ποιότητας πληρούν τα απαιτούμενα πρότυπα διασφάλισης ποιότητας. Τα πιστοποιητικά που ζητούνται πρέπει να έχουν εκδοθεί από ανεξάρτητους οργανισμούς και να βεβαιώνουν ότι ο οικονομικός φορέας συμμορφώνεται με τα απαιτούμενα πρότυπα διασφάλισης ποιότητας, συμπεριλαμβανομένης της προσβασιμότητας για άτομα με ειδικές ανάγκες και να πληρούν όλες τις άλλες απαιτήσεις που προβλέπονται στο άρθρο 82 παρ.1 του ν. 4412/2016.

-- 40 of 168 --

Σελίδα 41 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 2.2.8 Στήριξη στην ικανότητα τρίτων 2.2.8.1 Οι οικονομικοί φορείς μπορούν, όσον αφορά τα κριτήρια της οικονομικής και χρηματοοικονομικής επάρκειας (της παραγράφου 2.2.5) και τα σχετικά με την τεχνική και επαγγελματική ικανότητα (της παραγράφου 2.2.6), να στηρίζονται στις ικανότητες άλλων φορέων, ασχέτως της νομικής φύσης των δεσμών τους με αυτούς43. Στην περίπτωση αυτή, αποδεικνύουν ότι θα έχουν στη διάθεσή τους τους αναγκαίους πόρους, με την προσκόμιση της σχετικής δέσμευσης των φορέων στην ικανότητα των οποίων στηρίζονται. 2.2.8.2 Όταν οι οικονομικοί φορείς στηρίζονται στις ικανότητες άλλων φορέων όσον αφορά τα κριτήρια που σχετίζονται με την απαιτούμενη με τη διακήρυξη οικονομική και χρηματοοικονομική επάρκεια, οι εν λόγω οικονομικοί φορείς και αυτοί στους οποίους στηρίζονται είναι από κοινού υπεύθυνοι για την εκτέλεση της σύμβασης 44. 2.2.8.3 Υπό τους ίδιους όρους οι ενώσεις οικονομικών φορέων μπορούν να στηρίζονται στις ικανότητες των συμμετεχόντων στην ένωση ή άλλων φορέων 45. 2.2.8.4. Αν ο υποψήφιος πάροχος υπηρεσιών κάνει επίκληση στην ικανότητα από τους τρίτους αυτοί θα πρέπει με υπεύθυνη δήλωση να δηλώσουν ότι δεν θα διαθέσουν τους ίδιους διαθέσιμους πόρους σε άλλους κατά τον χρονικό διάστημα εκτέλεσης της σύμβασης. Η υπεύθυνη δήλωση υποβάλλεται στο φάκελο τεχνικής προσφοράς. 2.2.9 Κανόνες απόδειξης ποιοτικής επιλογής 2.2.9.1 Προκαταρκτική απόδειξη κατά την υποβολή προσφορών 2.2.9.1.1 Προς προκαταρκτική απόδειξη ότι οι προσφέροντες οικονομικοί φορείς: 2.2.9.1.1.1 ∆εν βρίσκονται σε μία από τις καταστάσεις της παραγράφου 2.2.3 και 2.2.9.1.1.2 Πληρούν τα σχετικά κριτήρια επιλογής των παραγράφων 2.2.4, 2.2.5, 2.2.6 και 2.2.7 της παρούσης, προσκομίζουν κατά την υποβολή της προσφοράς τους, ως δικαιολογητικό συμμετοχής, το προβλεπόμενο από το άρθρο 79 παρ. 1 και 3 του ν. 4412/2016 Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης (ΕΕΕΣ), σύμφωνα με τα αναγραφόμενα στο Παράρτημα «ΙΙΙ», το οποίο αποτελεί ενημερωμένη υπεύθυνη δήλωση, με τις συνέπειες του ν. 1599/1986. 2.2.9.1.2 Το ΕΕΕΣ46 καταρτίζεται βάσει του τυποποιημένου εντύπου του Παραρτήματος 2 του Κανονισμού (ΕΕ) 2016/7 και συμπληρώνεται από 43 Πρβλ άρθρο 78 παρ.1 του ν. 4412/2016. ∆ύνανται, επίσης, να στηρίζονται και στις ικανότητες του/ των υπεργολάβων, στους οποίους προτίθενται να αναθέσουν την εκτέλεση τμήματος/ τμημάτων της υπό ανάθεσης σύμβασης 44 Η απαίτηση αυτή τίθεται κατά την κρίση της A.A., άλλως διαγράφεται. 45 Πρβλ τελευταίο εδάφιο παρ. 1 άρθρου 78 ν. 4412/2016.

-- 41 of 168 --

Σελίδα 42 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης τους προσφέροντες οικονομικούς φορείς σύμφωνα με τις οδηγίες που είναι αναρτημένες στο διαδίκτυο47. Κατά την υποβολή του Ευρωπαϊκού Ενιαίου Εγγράφου Σύμβασης (ΕΕΕΣ) του άρθρου 79, είναι δυνατή, με μόνη την υπογραφή του κατά περίπτωση εκπροσώπου του οικονομικού φορέα η προκαταρκτική απόδειξη των λόγων αποκλεισμού που αναφέρονται στην παράγραφο 1 του άρθρου 73 για το σύνολο των φυσικών προσώπων που είναι μέλη του διοικητικού, διευθυντικού ή εποπτικού οργάνου του ή έχουν εξουσία εκπροσώπησης, λήψης αποφάσεων ή ελέγχου σε αυτόν. Ως εκπρόσωπος του οικονομικού φορέα για την εφαρμογή του παρόντος άρθρου, νοείται ο νόμιμος εκπρόσωπος αυτού, όπως προκύπτει από το ισχύον καταστατικό ή το πρακτικό εκπροσώπησής του κατά το χρόνο υποβολής της προσφοράς ή αίτησης συμμετοχής ή το αρμοδίως εξουσιοδοτημένο φυσικό πρόσωπο να εκπροσωπεί τον οικονομικό φορέα για διαδικασίες σύναψης συμβάσεων ή για συγκεκριμένη διαδικασία σύναψης σύμβασης. 2.2.9.1.3 Όταν ο προσφέρων οικονομικός φορέας είναι ένωση φυσικών ή νομικών προσώπων, κάθε μέλος της ένωσης προσώπων υποχρεούται να υποβάλει διακριτό ΕΕΕΣ. 2.2.9.1.4 Όταν ο οικονομικός φορέας στηρίζεται στις ικανότητες άλλων φορέων, σύμφωνα με το άρθρο 2.2.7. της παρούσας, το ΕΕΕΣ περιέχει επίσης τις ως άνω πληροφορίες όσον αφορά τους φορείς αυτούς. 2.2.9.1.5 Στην περίπτωση που γίνεται επίκληση των δυνατοτήτων τρίτων, ο τρίτος οικονομικός φορέας υποχρεούται να υποβάλει δικό του διακριτό ΕΕΕΣ κατά το στάδιο υποβολής της προσφοράς. 2.2.9.1.6 Εφόσον ο προσφέρων αναφέρει στην προσφορά του το τμήμα της σύμβασης που προτίθεται να αναθέσει υπό μορφή υπεργολαβίας σε τρίτο και το τμήμα αυτό υπερβαίνει το 30% της συνολικής αξίας της σύμβασης του προσφερόμενου τμήματος (και των αντίστοιχων παρεχόμενων υπηρεσιών), η αναθέτουσα αρχή επαληθεύει υποχρεωτικά τη συνδρομή των λόγων αποκλεισμού σύμφωνα με την παράγραφο 2.2.3 της παρούσας και για τους υπεργολάβους. 2.2.9.1.7 Σε κάθε περίπτωση ο υπεργολάβος υποχρεούται να υποβάλει δικό του διακριτό ΕΕΕΣ κατά το στάδιο υποβολής της προσφοράς. 2.2.9.2 Αποδεικτικά μέσα48 46 Το ΕΕΕΣ περιλαμβάνει τα ακόλουθα Μέρη: Μέρος Ι Πληροφορίες σχετικά με τη διαδικασία σύναψης σύμβασης και την αναθέτουσα αρχή, Μέρος ΙΙ Πληροφορίες σχετικά με τον οικονομικό φορέα, Μέρος ΙΙΙ Κριτήρια αποκλεισμού, Μέρος IV Κριτήρια Επιλογής, .., Μέρος VI Τελικές δηλώσεις. 47 Στην ηλεκτρονική διεύθυνση http://www.eprocurement.gov.gr/webcenter/files/anakinoseis/eees_odigies. pdf, αναρτώνται οδηγίες για την ηλεκτρονική συμπλήρωση του ΕΕΕΣ και συμβουλές σχετικά με τη χρήση της υπηρεσίας eΕΕΕΣ. 48 Πρβ. Άρθρο 80 ν. 4412/2016 Επισημαίνεται, περαιτέρω ότι η A.A. ζητάει από τους οικονομικούς φορείς να προσκομίσουν μόνο εκείνα τα αποδεικτικά μέσα που ανταποκρίνονται στους λόγους αποκλεισμού και στα κριτήρια επιλογής που έχει ορίσει στα άρθρα 2.2.3 έως 2.2.8 της παρούσας. Εάν, για παράδειγμα, δεν απαιτήσει ελάχιστα επίπεδα χρηματοοικονομικής επάρκειας των οικονομικών φορέων, τότε δεν θα ζητήσει ούτε τα αποδεικτικά μέσα της παρ. Β.3 της παρούσας

-- 42 of 168 --

Σελίδα 43 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 2.2.9.2.1 Το δικαίωμα συμμετοχής των οικονομικών φορέων και οι όροι και προϋποθέσεις συμμετοχής τους, όπως ορίζονται στις παραγράφους 2.2.1 έως 2.2.8, κρίνονται κατά την υποβολή της προσφοράς, κατά την υποβολή των δικαιολογητικών της παρούσας και κατά τη σύναψη της σύμβασης στις περιπτώσεις του άρθρου 105 παρ. 3 περ. γ του ν. 4412/201649. 2.2.9.2.2 Στην περίπτωση που προσφέρων οικονομικός φορέας ή ένωση αυτών στηρίζεται στις ικανότητες άλλων φορέων, σύμφωνα με την παράγραφο 2.2.8. της παρούσας, οι φορείς στην ικανότητα των οποίων στηρίζεται υποχρεούνται στην υποβολή των δικαιολογητικών που αποδεικνύουν ότι δεν συντρέχουν οι λόγοι αποκλεισμού της παραγράφου 2.2.3 της παρούσας και ότι πληρούν τα σχετικά κριτήρια επιλογής κατά περίπτωση (παράγραφοι 2.2.4 - 2.2.8)50. 2.2.9.2.3 Ο οικονομικός φορέας υποχρεούται να αντικαταστήσει έναν φορέα στην ικανότητα του οποίου στηρίζεται, εφόσον ο τελευταίος δεν πληροί το σχετικό κριτήριο επιλογής ή για τον οποίο συντρέχουν λόγοι αποκλεισμού των παραγράφων 2.2.3.1, 2.2.3.2 και 2.2.3.451. 2.2.9.2.4 Οι οικονομικοί φορείς δεν υποχρεούνται να υποβάλλουν δικαιολογητικά ή άλλα αποδεικτικά στοιχεία, αν και στο μέτρο που η αναθέτουσα αρχή έχει τη δυνατότητα να λαμβάνει τα πιστοποιητικά ή τις συναφείς πληροφορίες απευθείας μέσω πρόσβασης σε εθνική βάση δεδομένων σε οποιοδήποτε κράτος - μέλος της Ένωσης, η οποία διατίθεται δωρεάν, όπως εθνικό μητρώο συμβάσεων, εικονικό φάκελο επιχείρησης, ηλεκτρονικό σύστημα αποθήκευσης εγγράφων ή σύστημα προεπιλογής. Η δήλωση για την πρόσβαση σε εθνική βάση δεδομένων εμπεριέχεται στο ΕΕΕΣ 2.2.9.2.5 Οι οικονομικοί φορείς δεν υποχρεούνται να υποβάλουν δικαιολογητικά, όταν η αναθέτουσα αρχή που έχει αναθέσει τη σύμβαση διαθέτει ήδη τα ως άνω δικαιολογητικά και αυτά εξακολουθούν να ισχύουν52. 2.2.9.2.6 Β1: Για την απόδειξη της μη συνδρομής των λόγων αποκλεισμού της παραγράφου 2.2.3 οι προσφέροντες οικονομικοί φορείς προσκομίζουν αντίστοιχα τα παρακάτω δικαιολογητικά53: 49 Πρβλ άρθρο 104 παρ. 1 ν. 4412/2016 50 Πρβλ άρθρο 78 παρ. 1 ν. 4412/2016 51 Η αναφορά στην παρ. 2.2.3.4 προβλέπεται εφόσον η A.A. ορίσει στη ∆ιακήρυξη έναν, περισσότερους ή όλους τους λόγους αποκλεισμού της εν λόγω παραγράφου. Συμπληρώνεται αναλόγως (πρβλ παρ. 1 άρθρο 78 ν. 4412/2016 52 Πρβλ άρθρο 79 παρ. 6 ν. 4412/2016. 53 Σχετικά με την κατάργηση της υποχρέωσης υποβολής πρωτοτύπων ή επικυρωμένων αντιγράφων εγγράφων σε διαγωνισμούς δημοσίων συμβάσεων διευκρινίζονται τα εξής: 1. Απλά αντίγραφα δημοσίων εγγράφων: Γίνονται υποχρεωτικά αποδεκτά ευκρινή φωτοαντίγραφα των πρωτοτύπων ή των ακριβών αντιγράφων των δημοσίων εγγράφων, που έχουν εκδοθεί από τις υπηρεσίες και τους φορείς της περίπτωσης α' της παρ. 2 του άρθρου 1 του νόμου 4250/2014. Σημειωτέον ότι η παραπάνω ρύθμιση δεν καταλαμβάνει τα συμβολαιογραφικά έγγραφα (λ.χ. πληρεξούσια, ένορκες βεβαιώσεις κ.ο.κ.), για τα οποία συνεχίζει να υφίσταται η υποχρέωση υποβολής κεκυρωμένων αντιγράφων. 2. Απλά αντίγραφα αλλοδαπών δημοσίων εγγράφων: Επίσης, γίνονται αποδεκτά ευκρινή φωτοαντίγραφα από αντίγραφα εγγράφων που έχουν εκδοθεί από αλλοδαπές αρχές, υπό την προϋπόθεση ότι αυτά είναι νομίμως επικυρωμένα από την αρμόδια αρχή της χώρας αυτής, και έχουν επικυρωθεί από δικηγόρο, σύμφωνα με τα οριζόμενα στο άρθρο 36 παρ. 2 β) του Κώδικα ∆ικηγόρων (Ν4194/2013). Σημειώνεται ότι δεν θίγονται και εξακολουθούν να ισχύουν, οι

-- 43 of 168 --

Σελίδα 44 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 2.2.9.2.6.1 Για την παράγραφο 2.2.3.1 απόσπασμα του σχετικού μητρώου, όπως του ποινικού μητρώου ή, ελλείψει αυτού, ισοδύναμο έγγραφο που εκδίδεται από αρμόδια δικαστική ή διοικητική αρχή του κράτους-μέλους ή της χώρας καταγωγής ή της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος ο οικονομικός φορέας, από το οποίο προκύπτει ότι πληρούνται αυτές οι προϋποθέσεις. Η υποχρέωση προσκόμισης του ως άνω αποσπάσματος αφορά και στα μέλη του διοικητικού, διευθυντικού ή εποπτικού οργάνου του εν λόγω οικονομικού φορέα ή στα πρόσωπα που έχουν εξουσία εκπροσώπησης, λήψης αποφάσεων ή ελέγχου σε αυτό κατά τα ειδικότερα αναφερόμενα στην ως άνω παράγραφο, 2.2.9.2.6.2 Για τις παραγράφους 2.2.3.2 και 2.2.3.4.2 πιστοποιητικό που εκδίδεται από την αρμόδια αρχή του οικείου κράτους - μέλους ή χώρας και επιπλέον υπεύθυνη δήλωση του προσωρινού αναδόχου αναφορικά με τους οργανισμούς κοινωνικής ασφάλισης (στην περίπτωση που ο προσωρινός ανάδοχος έχει την εγκατάστασή του στην Ελλάδα αφορά Οργανισμούς κύριας και επικουρικής ασφάλισης) στου οποίου οφείλει να καταβάλει εισφορές. 2.2.9.2.6.3 Για την παράγραφο 2.2.3.3.3 πιστοποιητικό54 από την ∆ιεύθυνση Προγραμματισμού και Συντονισμού της Επιθεώρησης Εργασιακών Σχέσεων, από το οποίο να προκύπτουν οι πράξεις επιβολής ή μη προστίμου που έχουν εκδοθεί σε βάρος του οικονομικού φορέα σε χρονικό διάστημα δύο (2) ετών πριν από την ημερομηνία λήξης της προθεσμίας υποβολής προσφοράς. 2.2.9.2.6.4 Αν το κράτος - μέλος ή η εν λόγω χώρα δεν εκδίδει τέτοιου είδους έγγραφο ή πιστοποιητικό ή όπου το έγγραφο ή το πιστοποιητικό αυτό δεν καλύπτει όλες τις περιπτώσεις που αναφέρονται στις παραγράφους 2.2.3.1 και 2.2.3.2 και στην περίπτωση της παραγράφου 2.2.3.4.2, το έγγραφο ή το πιστοποιητικό μπορεί να αντικαθίσταται από ένορκη βεβαίωση ή, στα κράτη - μέλη ή στις χώρες όπου δεν προβλέπεται ένορκη βεβαίωση, από υπεύθυνη δήλωση του ενδιαφερομένου ενώπιον αρμόδιας δικαστικής ή διοικητικής αρχής, συμβολαιογράφου ή αρμόδιου επαγγελματικού ή εμπορικού οργανισμού του κράτους - μέλους ή της χώρας καταγωγής ή της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος ο οικονομικός φορέας, η οποία πρέπει να φέρει και ψηφιακή υπογραφή του νόμιμου εκπροσώπου του υποψήφιου οικονομικού φορέα. 2.2.9.2.6.5 Οι αρμόδιες δημόσιες αρχές παρέχουν, όπου κρίνεται αναγκαίο, επίσημη δήλωση στην οποία αναφέρεται ότι δεν εκδίδονται τα έγγραφα ή τα πιστοποιητικά της παρούσας παραγράφου ή ότι τα έγγραφα αυτά δεν απαιτήσεις υποβολής δημοσίων εγγράφων με συγκεκριμένη επισημείωση (APOSTILLE), οι οποίες απορρέουν από διεθνείς συμβάσεις της χώρας (Σύμβαση της Χάγης) ή άλλες διακρατικές συμφωνίες (βλ. και σημείο 6.2.) 3. Απλά αντίγραφα ιδιωτικών εγγράφων: Γίνονται υποχρεωτικά αποδεκτά ευκρινή φωτοαντίγραφα από αντίγραφα ιδιωτικών εγγράφων τα οποία έχουν επικυρωθεί από δικηγόρο, σύμφωνα με τα οριζόμενα στο άρθρο 36 παρ. 2 β) του Κώδικα ∆ικηγόρων (Ν 4194/2013), καθώς και ευκρινή φωτοαντίγραφα από τα πρωτότυπα όσων ιδιωτικών εγγράφων φέρουν θεώρηση από υπηρεσίες και φορείς της περίπτωσης α' της παρ. 2 του άρθρου 1 του νόμου 4250/2014. 4. Πρωτότυπα έγγραφα και επικυρωμένα αντίγραφα Γίνονται υποχρεωτικά αποδεκτά και πρωτότυπα ή νομίμως επικυρωμένα αντίγραφα των δικαιολογητικών εγγράφων, εφόσον υποβληθούν από τους διαγωνιζόμενους. 54 Ν. 4488/17, άρθρο 39, παρ. 2

-- 44 of 168 --

Σελίδα 45 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης καλύπτουν όλες τις περιπτώσεις που αναφέρονται στις παραγράφους 2.2.3.1 και 2.2.3.2 και στην περίπτωση της παραγράφου 2.2.3.4.2. 2.2.9.2.6.6 Για τις λοιπές περιπτώσεις της παραγράφου 2.2.3.4 υπεύθυνη δήλωση του προσφέροντος οικονομικού φορέα ενώπιον αρμόδιας δικαστικής ή διοικητικής αρχής, συμβολαιογράφου ή αρμόδιου επαγγελματικού ή εμπορικού οργανισμού του κράτους - μέλους ή της χώρας καταγωγής ή της χώρας εγκατάστασής του ότι δεν συντρέχουν στο πρόσωπό του οι οριζόμενοι στην παράγραφο λόγοι αποκλεισμού. (οι οποίοι θα απαριθμούνται αναλυτικά σύμφωνα με την παράγραφο 2.2.3.4). Η υπεύθυνη δήλωση πρέπει να φέρει και ψηφιακή υπογραφή του νόμιμου εκπροσώπου του υποψήφιου οικονομικού φορέα. 2.2.9.2.7 Για την παράγραφο 2.2.3.5, δικαιολογητικά ονομαστικο- ποίησης των μετοχών55, εφόσον ο προσωρινός ανάδοχος είναι ανώνυμη εταιρία. [Εξαιρούνται της υποχρέωσης αυτής οι εταιρείες που είναι εισηγμένες στο Χρηματιστήριο της χώρας εγκατάστασής τους και υποβάλλουν περί τούτου υπεύθυνη δήλωση του νόμιμου εκπροσώπου τους]: 2.2.9.2.7.1 Ειδικότερα ο προσωρινός ανάδοχος υποβάλλει πιστοποιητικό αρμόδιας αρχής του κράτους της έδρας, από το οποίο να προκύπτει ότι οι μετοχές είναι ονομαστικές, καθώς και αναλυτική κατάσταση με τα στοιχεία των μετόχων της εταιρείας και τον αριθμό των μετοχών κάθε μετόχου (μετοχολόγιο), όπως τα στοιχεία αυτά είναι καταχωρημένα στο βιβλίο μετόχων της εταιρείας, το πολύ τριάντα εργάσιμες ημέρες πριν από την ημέρα υποβολής της προσφοράς. 2.2.9.2.7.2 Εάν ο προσωρινός ανάδοχος είναι αλλοδαπή ανώνυμη εταιρία, και εφόσον έχει, κατά το δίκαιο της έδρας της, ονομαστικές μετοχές προσκομίζει πιστοποιητικό αρμόδιας αρχής του κράτους της έδρας, από το οποίο να προκύπτει ότι οι μετοχές είναι ονομαστικές, αναλυτική κατάσταση μετόχων, με αριθμό των μετοχών του κάθε μετόχου, όπως τα στοιχεία αυτά είναι καταχωρημένα στο βιβλίο μετόχων της εταιρείας με ημερομηνία το πολύ 30 εργάσιμες ημέρες πριν την υποβολή της προσφοράς ή κάθε άλλο στοιχείο από το οποίο να προκύπτει η ονομαστικοποίηση μέχρι φυσικού προσώπου των μετοχών, που έχει συντελεστεί τις τελευταίες 30 (τριάντα) εργάσιμες ημέρες πριν την υποβολή της προσφοράς. 2.2.9.2.7.3 Σε διαφορετική περίπτωση, δηλαδή εφόσον κατά το δίκαιο της χώρας στην οποία έχει την έδρα της δεν έχει ονομαστικές μετοχές, υποβάλλει βεβαίωση περί μη υποχρέωσης ονομαστικοποίησης των μετοχών από αρμόδια αρχή, εφόσον υπάρχει σχετική πρόβλεψη, διαφορετικά προσκομίζει υπεύθυνη δήλωση του διαγωνιζόμενου, έγκυρη και ενημερωμένη κατάσταση μετόχων που κατέχουν τουλάχιστον 1% των μετοχών και αν δεν τηρείται τέτοια κατάσταση, σχετική κατάσταση μετόχων (με 1%), σύμφωνα με την τελευταία Γενική Συνέλευση, αν οι μέτοχοι αυτοί είναι γνωστοί στην εταιρεία. Αν δεν προσκομισθεί κατάσταση κατά τα ανωτέρω, η εταιρεία αιτιολογεί τους λόγους που οι μέτοχοι αυτοί δεν της είναι γνωστοί. 2.2.9.2.7.4 Η αναθέτουσα αρχή δεν υπεισέρχεται στην κρίση της ως άνω αιτιολογίας. ∆ύναται, ωστόσο, να αποδείξει τη δυνατότητα υποβολής 55 Πρβλ. άρθρο 8 ν. 3310/2005 και π.δ. 82/1996.

-- 45 of 168 --

Σελίδα 46 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης της κατάστασης μετόχων, και μόνο στην περίπτωση αυτή η εταιρεία αποκλείεται από την παρούσα διαδικασία. 2.2.9.2.7.5 Περαιτέρω, πριν την υπογραφή της σύμβασης υποβάλλεται η υπεύθυνη δήλωση της κοινής απόφασης των Υπουργών Ανάπτυξης και Επικρατείας 20977/23-8-2007 (Β’ 1673) «∆ικαιολογητικά για την τήρηση των μητρώων του ν. 3310/2005 όπως τροποποιήθηκε με το ν. 3414/2005»56, και 2.2.9.2.8 Για την παράγραφο 2.2.3.9. υπεύθυνη δήλωση του προσφέροντος οικονομικού φορέα ενώπιον αρμόδιας δικαστικής ή διοικητικής αρχής, συμβολαιογράφου ή αρμόδιου επαγγελματικού ή εμπορικού οργανισμού του κράτους - μέλους ή της χώρας καταγωγής ή της χώρας εγκατάστασής του ότι δεν έχει εκδοθεί σε βάρος του απόφαση αποκλεισμού, σύμφωνα με το άρθρο 74 του ν. 4412/2016. 2.2.9.2.9 Β2: Για την απόδειξη της απαίτησης της καταλληλόλητας για την άσκηση επαγγελματικής δραστηριότητας προσκομίζουν: 2.2.9.2.9.1 Υπεύθυνη ∆ήλωση για τον τόπο εγκατάστασης της επιχείρησης παρασκευής των γευμάτων, ο οποίος δύναται να υποστεί εξ αρχής από την Υπηρεσία υγειονομικό έλεγχο και αποτελεί την «Κύρια Μονάδα» (ΚΜ) και την «Εφεδρική Μονάδα» (ΕΜ). 2.2.9.2.9.2 Φωτοαντίγραφα των αδειών λειτουργίας της ΚΜ και ΕΜ, οι οποίες θα πρέπει να είναι σε ισχύ και να βεβαιώνεται εγγράφως από τον αρμόδιο κρατικό φορέα η νομιμότητα λειτουργίας των εν λόγω μονάδων. 2.2.9.2.9.3 ∆ικαιολογητικά τεκμηρίωσης της καταλληλότητας: 2.2.9.2.9.3.1 Υλικών και τρόπου της συσκευασίας των προϊόντων διατροφής, για την εξασφάλιση της μεταφοράς, σύμφωνα με τους ισχύοντες κανόνες υγιεινής των τροφίμων, όπως αυτοί καθορίζονται στο ΕΚ 852/04 και 853/04, τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και κάθε άλλη συναφή με το αντικείμενο νομολογία. 2.2.9.2.9.3.2 Οχημάτων που θα χρησιμοποιηθούν για την μεταφορά των προϊόντων συσσιτίου (γευμάτων), τα οποία θα πρέπει να δηλωθούν και να διαθέτουν τις απαραίτητες άδειες, αντίγραφα των οποίων θα πρέπει να προσκομισθούν. Οι οδηγοί αυτών πρέπει να είναι κάτοχοι των απαιτούμενων εγγράφων οδήγησης για τον ανάλογο τύπο οχήματος. Συγκεκριμένα, οι οδηγοί θα πρέπει να έχουν στην κατοχή τους και εν ισχύ, επαγγελματικό δίπλωμα οδήγησης Κατηγορίας Γ΄ ή ανάλογης του χρησιμοποιούμενου τύπου οχήματος και τα αντίστοιχα δηλωμένα (ότι θα χρησιμοποιηθούν) οχήματα / φορτηγά την προβλεπόμενη από τον Κώδικα Οδικής Κυκλοφορίας (ΚΟΚ) άδεια κυκλοφορίας και βεβαίωση υγειονομικής καταλληλότητας στην Υγειονομική Υπηρεσία της Περιφερειακής Ενότητας που ανήκει η ∆/νση Μεταφορών όπου θα γίνεται ή ταξινόμηση ή η έκδοση άδειας κυκλοφορίας του οχήματος, σύμφωνα με το άρθρο 12 της υπ. Αριθμ. Υ1γ/ΓΠ/οικ.47829/17 (ΦΕΚ 2161/Β/23-6-2017). 56 Η ΚΥΑ εκδόθηκε κατ’ εξουσιοδότηση του άρθρου 5 παρ. 5 ν. 3310/2005.

-- 46 of 168 --

Σελίδα 47 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 2.2.9.2.10 Υπεύθυνες δηλώσεις των συνεργαζόμενων με τον προσφέροντα οικονομικό φορέα, προμηθευτών του, στις οποίες θα δηλώνεται ότι μπορούν να τον εφοδιάζουν με επαρκείς ποσότητες για την υλοποίηση των καθοριζομένων στην παρούσα. ∆ιευκρίνιση: Ειδικά για τις ως άνω υπεύθυνες δηλώσεις των παρ. 2.2.6 απαιτείται ψηφιακή υπογραφή τους από τους προμηθευτές του οικονομικού φορέα και ψηφιακή υπογραφή από τον ίδιο οικονομικό φορέα. 2.2.9.2.11 Εφόσον για το σύνολο των παρεχόμενων υπηρεσιών που αναφέρονται στην παρ. 1.3.1.2 της παρούσας, οι συμμετέχοντες οικονομικοί φορείς απαιτείται να διαθέτουν ειδική έγκριση / άδεια ή να είναι μέλη συγκεκριμένου οργανισμού - επαγγελματικού επιμελητηρίου / μητρώου, την ειδική έγκριση / άδεια ή πιστοποιητικό της αρμόδιας αρχής από το οποίο να προκύπτει ότι ο οικονομικός φορέας είναι εγγεγραμμένος στα μητρώα του οικείου Επιμελητηρίου / Επαγγελματικού Μητρώου και το ειδικό επάγγελμα του, από το οποίο να προκύπτει η εγγραφή του κατά την ημέρα υποβολής της Προσφοράς και ότι εξακολουθεί να παραμένει εγγεγραμμένος μέχρι την ημερομηνία αποστολής της ειδοποίησης μέσω του ΕΣΗ∆ΗΣ για τη προσκόμιση του πιστοποιητικού σύμφωνα με την παράγραφο 2.2.4 της παρούσας. 2.2.9.2.12 Εφόσον δεν απαιτείται, σύμφωνα με το προηγούμενο εδάφιο, να διαθέτουν ειδική έγκριση / άδεια ή να είναι μέλη συγκεκριμένου οργανισμού - επαγγελματικού επιμελητηρίου / μητρώου, απαιτείται να αποδεικνύουν το ειδικό επάγγελμά τους με οποιοδήποτε άλλο πρόσφορο μέσο. ∆ιευκρινίζεται ότι στην περίπτωση αυτή προσκομίζονται: α. Βεβαίωση από αρμόδια φορολογική αρχή από την οποία να προκύπτει: α.1) Η έναρξη εργασιών φυσικού ή νομικού προσώπου. α.2) Ο κωδικός αριθμός δραστηριοτήτων του οικονομικού φορέα και β. Ένορκη δήλωση ενώπιον συμβολαιογράφου, στην οποία αναφέρεται το ειδικό επάγγελμά τους και ότι δεν απαιτείται σύμφωνα με την χώρα εγκατάστασής τους να διαθέτουν ειδική έγκριση ή να είναι μέλη συγκεκριμένου οργανισμού - επαγγελματικού επιμελητηρίου / μητρώου. Αν το κράτος - μέλος ή η εν λόγω χώρα που είναι εγκατεστημένος ο φορέας δεν εκδίδει πιστοποιητικό ή το πιστοποιητικό αυτό δεν καλύπτει όλες τις περιπτώσεις που αναφέρονται στα ανωτέρω σημεία α και β, το πιστοποιητικό μπορεί να αντικαθίσταται από ένορκη βεβαίωση ή, στα κράτη - μέλη ή στις χώρες όπου δεν προβλέπεται ένορκη βεβαίωση, από υπεύθυνη δήλωση του ενδιαφερομένου ενώπιον αρμόδιας δικαστικής ή διοικητικής αρχής, συμβολαιογράφου ή αρμόδιου επαγγελματικού ή εμπορικού οργανισμού του κράτους - μέλους ή της χώρας καταγωγής ή της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος ο οικονομικός φορέας.

-- 47 of 168 --

Σελίδα 48 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 2.2.9.2.13 Β.3: Για την απόδειξη της οικονομικής και χρηματοοικονομικής επάρκειας της παραγράφου 2.2.5 οι οικονομικοί φορείς προσκομίζουν: 2.2.9.2.13.1 Τις νόμιμα δημοσιευμένες οικονομικές καταστάσεις ή αποσπάσματα αυτών, εφόσον απαιτείται δημοσίευση 2.2.9.2.13.2 Στοιχεία που να αποδεικνύεται ότι ο μέσος κύκλος εργασιών κατά την τελευταία τριετία (2015, 2016 και 2017) από ημερομηνία υποβολής δικαιολογητικών συμμετοχής / προσφοράς), στον τομέα δραστηριοτήτων που αποτελεί το αντικείμενο της σύμβασης, είναι τουλάχιστον ίσος με το 30% του ύψους της εκτιμώμενης μέγιστης αξίας σύμβασης ή της υπηρεσίας για την / τις οποία / -ες εκδηλώνεται η συμμετοχή του προσφέροντος, σύμφωνα με τα οικονομικά στοιχεία του Πίνακα της παραγράφου 1.3.5.1 της παρούσας διακήρυξης. Σε περίπτωση που ο υποψήφιος πάροχος υπηρεσιών δραστηριοποιείται για μικρότερο χρονικό διάστημα, τότε ο κύκλος εργασιών από την έναρξη των δραστηριοτήτων του, θα πρέπει να είναι τουλάχιστον ίσος με το 30% του ύψους της εκτιμώμενης μέγιστης αξίας σύμβασης της υπηρεσίας για την / τις οποία / -ες εκδηλώνεται η συμμετοχή του προσφέροντος, σύμφωνα με τα οικονομικά στοιχεία του Πίνακα της παραγράφου 1.3.5 της παρούσας διακήρυξης. 2.2.9.2.14 Β.4: Για την απόδειξη της τεχνικής ικανότητας της παραγράφου 2.2.6 οι οικονομικοί φορείς προσκομίζουν το σύνολο των δικαιολογητικών που αναφέρονται στις παραγράφους από 2.2.6.1 έως και 2.2.6.10. 2.2.9.2.15 Β.5: Για την απόδειξη της συμμόρφωσής τους με πρότυπα διασφάλισης ποιότητας και πρότυπα περιβαλλοντικής διαχείρισης της παραγράφου 2.2.7 οι οικονομικοί φορείς προσκομίζουν το σύνολο των δικαιολογητικών / πιστοποιητικών που αναφέρονται στις παραγράφους από 2.2.7.1 έως και 2.2.7.5. 2.2.9.2.16 Β.6: Για την απόδειξη της νόμιμης σύστασης και εκπροσώπησης, στις περιπτώσεις που ο οικονομικός φορέας είναι νομικό πρόσωπο, προσκομίζει τα κατά περίπτωση νομιμοποιητικά έγγραφα σύστασης και νόμιμης εκπροσώπησης (όπως καταστατικά, πιστοποιητικά μεταβολών, αντίστοιχα ΦΕΚ, συγκρότηση ∆.Σ. σε σώμα, σε περίπτωση Α.Ε., κλπ., ανάλογα με τη νομική μορφή του διαγωνιζομένου). Από τα ανωτέρω έγγραφα πρέπει να προκύπτουν η νόμιμη σύστασή του, όλες οι σχετικές τροποποιήσεις των καταστατικών, το/τα πρόσωπο/α που δεσμεύει/ουν νόμιμα την εταιρία κατά την ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού (νόμιμος εκπρόσωπος, δικαίωμα υπογραφής κλπ.), τυχόν τρίτοι, στους οποίους έχει χορηγηθεί εξουσία εκπροσώπησης, καθώς και η θητεία του/των ή/και των μελών του οργάνου διοίκησης/ νόμιμου εκπροσώπου. 2.2.9.2.17 Β.9: Οι ενώσεις οικονομικών φορέων που υποβάλλουν κοινή προσφορά, υποβάλλουν τα παραπάνω, κατά περίπτωση δικαιολογητικά, για κάθε οικονομικό φορέα που συμμετέχει στην ένωση, σύμφωνα με τα ειδικότερα προβλεπόμενα στο άρθρο 19 παρ. 2 του ν. 4412/2016. 2.2.9.2.18 Β.10: Στην περίπτωση που οικονομικός φορέας επιθυμεί να στηριχθεί στις ικανότητες άλλων φορέων, σύμφωνα με την παράγραφο 2.2.8 για την απόδειξη ότι θα έχει στη διάθεσή του τους αναγκαίους πόρους, προσκομίζει, ιδίως, σχετική έγγραφη δέσμευση των φορέων αυτών για τον σκοπό αυτό.

-- 48 of 168 --

Σελίδα 49 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης Επιπρόσθετα, ως μέσα για την απόδειξη της ως άνω δέσμευσης υποβάλλονται ενδεικτικά κατά περίπτωση τα κάτωθι: 2.2.9.2.18.1 Σε περίπτωση φυσικού προσώπου: Ιδιωτικό Συμφωνητικό του φορέα φυσικού προσώπου με τον προσφέροντα οικονομικό φορέα, στο οποίο θα προσδιορίζονται ειδικώς και ρητώς τα στοιχεία των χρηματοοικονομικών ή τεχνικών μέσων ή πόρων του τρίτου που επιθυμεί να προσμετρηθούν υπέρ της συμμετοχής του, και δυνάμει του οποίου θα προκύπτει, με πρόσφορα μέσα, ότι τα στοιχεία αυτά θα βρίσκονται στη διάθεσή του κατά τη διάρκεια εκτέλεσης του έργου, καθώς και ότι ο δανείζων την εμπειρία είναι πράγματι σε θέση να εξασφαλίσει τη χρήση των μέσων αυτών. 2.2.9.2.18.2 Σε περίπτωση νομικού προσώπου: 2.2.9.2.18.2.1 Απόφαση των αποφασιζόντων οργάνων του φορέα που διαθέτει τους αναγκαίους πόρους, περί της δέσμευσης τούτου να διαθέσει πράγματι στον προσφέροντα οικονομικό φορέα τους αναγκαίους οικονομικούς / τεχνικούς πόρους που απαιτούνται για την απόδειξη της χρηματοοικονομικής / τεχνικής επάρκειας και την διάθεση αυτών για λογαριασμό του Συμμετέχοντα καθ΄ όλη την καλυπτόμενη από την σύμβαση χρονική περίοδο συμπεριλαμβανομένης τυχόν χρονικής παράτασής της. 2.2.9.2.18.2.2 Ιδιωτικό Συμφωνητικό του φορέα με τον προσφέροντα οικονομικό φορέα, στο οποίο θα προσδιορίζονται ειδικώς και ρητώς τα στοιχεία των χρηματοοικονομικών ή τεχνικών μέσων ή πόρων του τρίτου που επιθυμεί να προσμετρηθούν υπέρ της συμμετοχής του, και δυνάμει του οποίου θα προκύπτει, με πρόσφορα μέσα, ότι τα στοιχεία αυτά θα βρίσκονται στη διάθεσή του κατά τη διάρκεια εκτέλεσης του έργου, καθώς και ότι ο δανείζων την εμπειρία είναι πράγματι σε θέση να εξασφαλίσει τη χρήση των μέσων αυτών 2.2.9.2.18.2.3 Αν ο προσφέροντας οικονομικός φορέας κάνει επίκληση στην ικανότητα από τους τρίτους αυτοί θα πρέπει με υπεύθυνη δήλωση να δηλώσουν ότι δεν θα διαθέσουν τους ίδιους διαθέσιμους πόρους σε άλλους κατά τον χρονικό διάστημα εκτέλεσης της σύμβασης. Η υπεύθυνη δήλωση να προσκομιστεί στο φάκελο τεχνικής προσφοράς. 2.2.9.2.18.2.4 Νομιμοποιητικά έγγραφα του φορέα που διαθέτει τους αναγκαίους πόρους (ισχύον καταστατικό, τυχόν τροποποιήσεις του μαζί με τα αντίστοιχα ΦΕΚ δημοσίευσης). 2.3 Κριτήρια Ανάθεσης

-- 49 of 168 --

Σελίδα 50 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 2.3.1 Κριτήριο ανάθεσης57 Κριτήριο ανάθεσης58 της Σύμβασης59 είναι η πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά βάσει τιμής60 και συγκεκριμένα της χαμηλότερης ενιαίας προσφερόμενης τιμής (ΠΤ) όπως προσδιορίζεται στην παρ. 1.3.8 της παρούσας. 2.4 Κατάρτιση - Περιεχόμενο Προσφορών 2.4.1 Γενικοί όροι υποβολής προσφορών 2.4.1.1 Οι προσφορές υποβάλλονται με βάση τις απαιτήσεις που ορίζονται στο Παράρτημα «Ι» της ∆ιακήρυξης, για τις περιγραφόμενες υπηρεσίες. 2.4.1.2 ∆εν επιτρέπονται εναλλακτικές προσφορές. 2.4.1.3 Η ένωση οικονομικών φορέων υποβάλλει κοινή προσφορά, η οποία υπογράφεται υποχρεωτικά ψηφιακά είτε από όλους τους οικονομικούς φορείς που αποτελούν την ένωση, είτε από εκπρόσωπό τους νομίμως εξουσιοδοτημένο. Στην προσφορά απαραιτήτως πρέπει να προσδιορίζεται η έκταση και το είδος της συμμετοχής του (συμπεριλαμβανομένης της κατανομής αμοιβής μεταξύ τους) κάθε μέλους της ένωσης, καθώς και ο εκπρόσωπος/συντονιστής αυτής61. 2.4.2 Χρόνος και Τρόπος υποβολής προσφορών 2.4.2.1 Οι προσφορές υποβάλλονται από τους ενδιαφερόμενους ηλεκτρονικά, μέσω της διαδικτυακής πύλης www.promitheus.gov.gr του ΕΣΗ∆ΗΣ, μέχρι την καταληκτική ημερομηνία και ώρα που ορίζει η παρούσα διακήρυξη (παράγραφος 1.5), στην Ελληνική Γλώσσα, σε ηλεκτρονικό φάκελο, σύμφωνα με τα αναφερόμενα στο ν.4412/2016 , ιδίως άρθρα 36 και 37 και την Υπουργική Απόφαση αριθ. 56902/215/19-05-2017 (ΦΕΚ 1924 Β/02-06-2017) Υπουργική Απόφαση «Τεχνικές Λεπτομέρειες και διαδικασίες λειτουργίας του Εθνικού Συστήματος Ηλεκτρονικών ∆ημοσίων Συμβάσεων (Ε.Σ.Η.∆Η.Σ.)62. 2.4.2.2 Για τη συμμετοχή στο διαγωνισμό οι ενδιαφερόμενοι οικονομικοί φορείς απαιτείται να διαθέτουν ψηφιακή υπογραφή, χορηγούμενη από πιστοποιημένη 57 Πρβλ άρθρο 86 παρ. 1 και τυποποιημένο έντυπο 2 Παραρτήματος II (Προκήρυξη σύμβασης), παρ. II.2.5 Εκτελεστικού Κανονισμού (ΕΕ) 2015/1986 της Επιτροπής (L 296) 58 Τα κριτήρια ανάθεσης θα πρέπει να συνδέονται με το αντικείμενο της σύμβασης, σύμφωνα με την παράγραφο 8 του άρθρου 86 του ν. 4412/2016. ∆ιασφαλίζουν τη δυνατότητα αποτελεσματικού ανταγωνισμού και συνοδεύονται από προδιαγραφές που επιτρέπουν την αποτελεσματική επαλήθευση των πληροφοριών που παρέχονται από τους προσφέροντες, προκειμένου να αξιολογείται ο βαθμός συμμόρφωσής τους προς τα κριτήρια ανάθεσης. Εάν υπάρχουν αμφιβολίες, οι Α.Α. επαληθεύουν αποτελεσματικά την ακρίβεια των πληροφοριών και αποδείξεων, τις οποίες παρέχουν οι προσφέροντες (παρ. 9 άρθρου 86). Πρβλ και Κατευθυντήρια Οδηγία 11/2015 Ε.Α.Α.∆Η.ΣΥ. (Α∆Α ΩΛΝ4ΟΞΤΒ-ΜΙΦ) 59 Πρβλ άρθρο 86 παρ. 1 και τυποποιημένο έντυπο 2 Παραρτήματος II (Προκήρυξη σύμβασης) παρ. II.2.5 Εκτελεστικού Κανονισμού (ΕΕ) 2015/1986 της Επιτροπής (L 296). 60 Πρόκειται, στην ουσία, για το κριτήριο ανάθεσης της χαμηλότερης τιμής, όπως είχε επικρατήσει στο προϊσχύσαν δίκαιο (Οδηγία 2004/18/ΕΚ, π.δ. 60/2007). Εάν η τιμή είναι το μοναδικό κριτήριο ανάθεσης η αξιολόγηση γίνεται μόνο βάσει αυτής 61 Άρθρο 96, παρ. 7 του ν. 4412/2016 62 Συσχέτιση με άρθρο (Γλώσσα) και (Επικοινωνία) της διακήρυξης (ιδίως εφόσον κατ΄ επιλογή της Α.Α. εφαρμόζονται οι παρ. 1 και 5 του άρθρου 22 του ν. 4412/2016)

-- 50 of 168 --

Σελίδα 51 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης αρχή παροχής ψηφιακής υπογραφής και να εγγραφούν στο ηλεκτρονικό σύστημα (ΕΣΗ∆ΗΣ- ∆ιαδικτυακή πύλη www.promitheus.gov.gr) ακολουθώντας την κατωτέρω διαδικασία εγγραφής της Υπουργικής Απόφασης υπ. αριθ. 56902/215/19-05-2017 (ΦΕΚ 1924 Β/02-06-2017) Υπουργική Απόφαση «Τεχνικές Λεπτομέρειες και διαδικασίες λειτουργίας του Εθνικού Συστήματος Ηλεκτρονικών ∆ημοσίων Συμβάσεων (Ε.Σ.Η.∆Η.Σ.). Συγκεκριμένα, απαιτούνται προηγμένες ηλεκτρονικές υπογραφές, όπως ορίζονται στον Κανονισμό (ΕΕ) 910/2014 και κατά περίπτωση στο άρθρο 37 του Ν.4412/16 2.4.2.3 Ο χρόνος υποβολής της προσφοράς και οποιαδήποτε ηλεκτρονική επικοινωνία μέσω του συστήματος βεβαιώνεται αυτόματα από το σύστημα με υπηρεσίες χρονοσήμανσης, σύμφωνα με τα οριζόμενα στο άρθρο 37 του ν. 4412/2016 και το άρθρο 9 της ως άνω Υπουργικής Απόφασης. 2.4.2.4 Μετά την παρέλευση της καταληκτικής ημερομηνίας και ώρας, δεν υπάρχει η δυνατότητα υποβολής προσφοράς στο Σύστημα. Σε περιπτώσεις τεχνικής αδυναμίας λειτουργίας του ΕΣΗ∆ΗΣ, η αναθέτουσα αρχή θα ρυθμίσει τα της συνέχειας του διαγωνισμού με σχετική ανακοίνωσή της63. 2.4.2.5 Οι οικονομικοί φορείς υποβάλλουν με την προσφορά τους τα ακόλουθα: 2.4.2.5.1 Έναν (υπο)φάκελο με την ένδειξη «∆ικαιολογητικά Συμμετοχής – Τεχνική Προσφορά» στον οποίο περιλαμβάνονται τα κατά περίπτωση απαιτούμενα δικαιολογητικά και η τεχνική προσφορά σύμφωνα με τις διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας και την παρούσα. 2.4.2.5.2 Έναν (υπο)φάκελο με την ένδειξη «Οικονομική Προσφορά» στον οποίο περιλαμβάνεται η οικονομική προσφορά του οικονομικού φορέα και τα κατά περίπτωση απαιτούμενα δικαιολογητικά. Από τον προσφέροντα σημαίνονται με χρήση του σχετικού πεδίου του συστήματος τα στοιχεία εκείνα της προσφοράς του που έχουν εμπιστευτικό χαρακτήρα, σύμφωνα με τα οριζόμενα στο άρθρο 21 του ν. 4412/16 . Εφόσον ένας οικονομικός φορέας χαρακτηρίζει πληροφορίες ως εμπιστευτικές, λόγω ύπαρξης τεχνικού ή εμπορικού απορρήτου, στη σχετική δήλωσή του, αναφέρει ρητά όλες τις σχετικές διατάξεις νόμου ή διοικητικές πράξεις που επιβάλλουν την εμπιστευτικότητα της συγκεκριμένης πληροφορίας. ∆εν χαρακτηρίζονται ως εμπιστευτικές πληροφορίες σχετικά με τις τιμές μονάδας, τις προσφερόμενες ποσότητες, την οικονομική προσφορά και τα στοιχεία της τεχνικής προσφοράς που χρησιμοποιούνται για την αξιολόγησή της. 2.4.2.6 Οι οικονομικοί φορείς συντάσσουν την τεχνική και οικονομική τους προσφορά συμπληρώνοντας τις αντίστοιχες ειδικές ηλεκτρονικές φόρμες του συστήματος. Στην συνέχεια το σύστημα παράγει τα σχετικά ηλεκτρονικά αρχεία τα οποία υπογράφοντα ψηφιακά και υποβάλλονται από τον προσφέροντα. Τα στοιχεία που περιλαμβάνονται στην ειδική ηλεκτρονική φόρμα του συστήματος και του παραγόμενου ηλεκτρονικού αρχείου pdf (το οποίο θα υπογραφεί ηλεκτρονικά) πρέπει να ταυτίζονται. Σε αντίθετη περίπτωση το 63 Πρβλ άρθρο 37 παρ. 4 του ν. 4412/2016

-- 51 of 168 --

Σελίδα 52 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης σύστημα παράγει σχετικό μήνυμα και ο προσφέρων καλείται να παράγει εκ νέου το ηλεκτρονικό αρχείο pdf. Εφόσον οι τεχνικές προδιαγραφές και οι οικονομικοί όροι δεν έχουν αποτυπωθεί στο σύνολό τους στις ειδικές ηλεκτρονικές φόρμες του συστήματος, η Α.Α. δίνει σχετικές οδηγίες στους οικονομικούς φορείς να επισυνάπτουν ψηφιακά υπογεγραμμένα τα σχετικά ηλεκτρονικά αρχεία (ιδίως τεχνική και οικονομική προσφορά) παραπέμποντας στο σχετικό άρθρο της διακήρυξης και τα τυχόν υποδείγματα τεχνικής - οικονομικής προσφοράς 64. 2.4.2.7 Ο χρήστης - οικονομικός φορέας υποβάλλει τους ανωτέρω (υπο) φακέλους μέσω του Συστήματος, όπως περιγράφεται παρακάτω: 2.4.2.7.1 Τα στοιχεία και δικαιολογητικά για τη συμμετοχή του οικονομικού φορέα στη διαδικασία υποβάλλονται από αυτόν ηλεκτρονικά σε μορφή αρχείων τύπου .pdf και εφόσον έχουν συνταχθεί / παραχθεί από τον ίδιο, φέρουν ορατή μη κρυπτογραφημένη ψηφιακή υπογραφή σκληρής αποθήκευσης, χωρίς να απαιτείται θεώρηση γνησίου της υπογραφής. ∆ιευκρίνιση: Οι υπεύθυνες δηλώσεις που υπογράφονται από τον ίδιο τον προσφέροντα Οικονομικό Φορέα απαιτείται να υπογράφονται ψηφιακά από τον ίδιο. 2.4.2.7.2 Από το Σύστημα εκδίδεται ηλεκτρονική απόδειξη υποβολής προσφοράς, η όποια αποστέλλεται στον οικονομικό φορέα με μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου. 2.4.2.7.3 Εντός τριών (3) εργασίμων ημερών από την ηλεκτρονική υποβολή των ως άνω στοιχείων και δικαιολογητικών προσκομίζονται υποχρεωτικά από τον οικονομικό φορέα στην αναθέτουσα αρχή, σε έντυπη μορφή και σε σφραγισμένο φάκελο, τα στοιχεία της ηλεκτρονικής προσφοράς τα οποία απαιτείται να προσκομισθούν σε πρωτότυπη μορφή σύμφωνα με τον ν. 4250/2014. Τέτοια στοιχεία και δικαιολογητικά είναι ενδεικτικά η εγγυητική επιστολή συμμετοχής, τα πρωτότυπα έγγραφα τα οποία έχουν εκδοθεί από ιδιωτικούς φορείς και δεν φέρουν επικύρωση από δικηγόρο, καθώς και τα έγγραφα που φέρουν τη Σφραγίδα της Χάγης (Apostille). ∆εν προσκομίζονται σε έντυπη μορφή στοιχεία και δικαιολογητικά τα οποία φέρουν ψηφιακή υπογραφή, τα ΦΕΚ, τα τεχνικά φυλλάδια και όσα προβλέπεται από το ν. 4250/2014 ότι οι φορείς υποχρεούνται να αποδέχονται σε αντίγραφα των πρωτοτύπων. Σε περίπτωση υποβολής μόνο έντυπης προσφοράς, αυτή δεν θα λαμβάνεται υπόψη και ως εκ τούτου ο σχετικός φάκελος δεν θα αποσφραγίζεται και θα επιστρέφεται στον προσφέροντα. 2.4.2.7.4 Τα έγγραφα που πρέπει να κατατεθούν σε έντυπη μορφή υποβάλλονται σε σφραγισμένο φάκελο. Ο σφραγισμένος φάκελος που θα περιέχει έγγραφα που πρέπει να κατατεθούν και εντύπως εντός τριών (3) εργάσιμων ημερών από την ηλεκτρονική υποβολή, πρέπει απαραίτητα να φέρει τον αριθμό του συστημικού διαγωνισμού / διαδικασίας για τον οποίο υποβάλλεται προσφορά, την επωνυμία και τη διεύθυνση καθώς και τον αριθμό του συστημικού διαγωνισμού που έχει λάβει στο ΕΣΗ∆ΗΣ και το τμήμα του υπό ανάθεση έργου για το οποίο υποβάλλεται προσφορά, την επωνυμία και την διεύθυνση καθώς και τον αριθμό τηλεφώνου, φαξ και τυχόν διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου του διαγωνιζομένου (σε περίπτωση Ένωσης 64 Πρβλ άρθρο 11, παρ. 2.1.4-2.1.6 της ως άνω υπουργικής απόφασης

-- 52 of 168 --

Σελίδα 53 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης Προσώπων/Κοινοπραξίας πρέπει να αναγράφονται τα στοιχεία αυτά για όλα τα μέλη της), καθώς επίσης και τις ενδείξεις: ΠΡΟΚΗΡΥΞΗ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ ΝΟ: …./2018 ΦΑΚΕΛΟΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΟΙΧΤΗ ∆ΙΑ∆ΙΚΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ ΜΕ ΤΙΤΛΟ: ………………. της δράσης …………με κωδικό ΟΠΣ 5011009 του ΕΠ…………………. (συμπληρώνεται από τον διαγωνιζόμενο ανάλογα με το Τμήμα του υπό ανάθεση έργου για το οποίο υποβάλλει προσφορά) ΑΦΟΡΑ ΣΕ …………………….. (συμπληρώνεται από τον διαγωνιζόμενο ανάλογα με τα στοιχεία της προσφοράς που υποβάλλει σε έντυπη μορφή) ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΑ ΑΡΧΗ: …………………. ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ:…./…../2018 Αριθμός συστημικού διαγωνισμού ΕΣΗ∆ΗΣ: …………. ΚΑΤΑΛΗΚΤΙΚΗ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ:…./…../…… «Να μην ανοιχθεί από την ταχυδρομική υπηρεσία ή την γραμματεία» ∆ιευκρίνηση: ∆εν πρέπει να χρησιμοποιηθούν αυτοκόλλητοι φάκελοι, οι οποίοι είναι δυνατόν να αποσφραγισθούν και να επανασφραγισθούν χωρίς να αφήσουν ίχνη. Τυχόν σφραγισμένοι φάκελοι να αναγράφουν επί αυτών αν τυχόν αφορούν δικαιολογητικά συμμετοχής ή στοιχεία τεχνικής προσφοράς ή στοιχεία οικονομικής προσφοράς ή δικαιολογητικά κατακύρωσης ή επικαιροποιημένα δικαιολογητικά κατακύρωσης. 2.4.2.7.4 Η αναθέτουσα αρχή μπορεί να ζητεί από προσφέροντες και υποψήφιους σε οποιοδήποτε χρονικό σημείο κατά την διάρκεια της διαδικασίας, να υποβάλλουν σε έντυπη μορφή και σε εύλογη προθεσμία όλα ή ορισμένα δικαιολογητικά και στοιχεία που έχουν υποβάλει ηλεκτρονικά, όταν αυτό απαιτείται για την ορθή διεξαγωγή της διαδικασίας65. 2.4.3 Περιεχόμενα Φακέλου «∆ικαιολογητικά Συμμετοχής - Τεχνική Προσφορά» 2.4.3.1 Τα στοιχεία και δικαιολογητικά για την συμμετοχή των προσφερόντων στη διαγωνιστική διαδικασία περιλαμβάνουν66: 2.4.3.1.1 Το Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης (Ε.Ε.Ε.Σ.), όπως προβλέπεται στην παρ. 1 και 3 του άρθρου 79 του ν. 4412/2016 και 2.4.3.1.2 Την εγγύηση συμμετοχής, όπως προβλέπεται στο άρθρο 72 του Ν.4412/2016 και τα άρθρα 2.1.5 και 2.2.2 αντίστοιχα της παρούσας διακήρυξης. 65 Σε περίπτωση που, με βάση το κριτήριο ανάθεσης, κρίνεται σκόπιμο από την Α.Α. να προσκομιστούν στοιχεία πρόσφορα να αποδείξουν την οικονομική προσφορά, ιδίως όταν αυτή περιλαμβάνει ανάλυση κόστους, περιγράφεται στο περιεχόμενο του υποφακέλου οικονομικής προσφοράς και ο τρόπος υποβολής τους 66 Βλ. άρθρο 93 περ. α του ν. 4412/2016

-- 53 of 168 --

Σελίδα 54 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης Οι προσφέροντες συμπληρώνουν το σχετικό πρότυπο ΕΕΕΣ σύμφωνα με τα αναγραφόμενα στη διακήρυξη (Παράρτημα «ΙΙΙ»). Η εγγυητική επιστολή συμμετοχής συμπληρωμένη σύμφωνα με το υπόδειγμα του Παραρτήματος «VI» της παρούσας προσκομίζεται σε έντυπη μορφή (πρωτότυπο) εντός τριών (3) εργασίμων ημερών από την ηλεκτρονική υποβολή. Οι ενώσεις οικονομικών φορέων που υποβάλλουν κοινή προσφορά, υποβάλλουν το ΕΕΕΣ για κάθε οικονομικό φορέα που συμμετέχει στην ένωση. 2.4.3.2 H τεχνική προσφορά θα πρέπει: 2.4.3.2.1 Να συνταχθεί σύμφωνα με το υπόδειγμα του Παραρτήματος «ΙV» της παρούσας. 2.4.3.2.2 Να καλύπτει όλες τις απαιτήσεις και τις προδιαγραφές που έχουν τεθεί από την αναθέτουσα αρχή στα Παραρτήματα «Ι» (Αναλυτική Περιγραφή Φυσικού και Οικονομικού Αντικειμένου της Σύμβασης), «ΙΙ» (Ειδική Συγγραφή Υποχρεώσεων) της ∆ιακήρυξης, περιγράφοντας ακριβώς πώς οι συγκεκριμένες απαιτήσεις και προδιαγραφές πληρούνται. 2.4.3.2.3 Να περιλαμβάνει ιδίως τα έγγραφα και δικαιολογητικά, βάσει των οποίων θα αξιολογηθεί η καταλληλόλητα των προσφερόμενων υπηρεσιών, με βάση το κριτήριο ανάθεσης, σύμφωνα με τα αναλυτικώς αναφερόμενα στο Παράρτημα «ΙV». Ο φάκελος της τεχνικής προσφοράς67 να περιέχει τα έγγραφα και τα δικαιολογητικά που τεκμηριώνουν την τεχνική επάρκεια, προκειμένου χρησιμοποιούνται για την αξιολόγηση των προσφορών και περιγράφονται στα έγγραφα της σύμβασης. Συγκεκριμένα να περιέχει τα αναφερόμενα στις παραγράφους 2.2.9.2.9, 2.2.9.2.10, 2.2.9.2.11, 2.2.9.2.14 και 2.2.9.2.15. (Β2, Β4 και Β5) 2.4.3.2.4 Να συνοδεύεται υποχρεωτικά, επί ποινής απορρίψεως σε αντίθετη περίπτωση, από φύλλο συμμόρφωσης [Πίνακας υπ. αριθ. 4 του Παραρτήματος «IV» (Υπόδειγμα Τεχνικής Προσφοράς)] σύμφωνα με το σχετικό υπόδειγμα. 2.4.3.2.5 Οι οικονομικοί φορείς αναφέρουν το τμήμα της σύμβασης που προτίθενται να αναθέσουν υπό μορφή υπεργολαβίας σε τρίτους, καθώς και τους υπεργολάβους που προτείνουν68. 2.4.3.2.6 Να περιλαμβάνει υποχρεωτικά υπεύθυνη δήλωση ότι η παρασκευή του τελικού προϊόντος θα γίνει από την επιχείρηση στην οποία ανήκει ή η οποία εκμεταλλεύεται ολικά ή μερικά τη μονάδα παρασκευής του τελικού προϊόντος και ότι ο νόμιμος εκπρόσωπος της επιχείρησης αυτής έχει αποδεχθεί έναντί τους την εκτέλεση της συγκεκριμένης προμήθειας, σε περίπτωση κατακύρωσης στον προμηθευτή υπέρ του οποίου έγινε η αποδοχή. 67 Βλ. παρ. 4 του άρθρου 94 του ν. 4412/2016 68 Βλ. άρθρο 58 του ν. 4412/2016

-- 54 of 168 --

Σελίδα 55 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 2.4.3.2.7 Να περιλαμβάνει υποχρεωτικά στοιχεία για τον υπεύθυνο και τον αναπληρωματικό υπεύθυνο έργο κατά την εκτέλεση της σύμβασης. 2.4.3.2.8 Υπεύθυνη ∆ήλωση με την οποία να δηλώνεται ο χρόνος ισχύος της προσφοράς. 2.4.3.2.9 Υπεύθυνη ∆ήλωση του τρίτου οικονομικού φορέα με την οποία να δηλώνεται δεν θα διαθέσει τους ίδιους διαθέσιμους πόρους σε άλλους κατά τον χρονικό διάστημα εκτέλεσης της σύμβασης για το τμήμα που θα του ανατεθεί. 2.4.4 Περιεχόμενα Φακέλου «Οικονομική Προσφορά» / Τρόπος σύνταξης και υποβολής οικονομικών προσφορών 2.4.4.1 Η Οικονομική Προσφορά συντάσσεται με βάση το αναγραφόμενο στην παρούσα κριτήριο ανάθεσης (τιμή) σύμφωνα με τα οριζόμενα στο Παράρτημα «V» της διακήρυξης. 2.4.4.2 Η τιμή της παρεχόμενης υπηρεσίας δίνεται σε ευρώ ανά μονάδα χωρίς ΦΠΑ69. Αν στο ηλεκτρονικό σύστημα δεν μπορεί να αποτυπωθεί αναλυτικά η οικονομική προσφορά, ο προσφέρων θα επισυνάψει στον (υπο)φάκελλο “οικονομική προσφορά” την ηλεκτρονική οικονομική προσφορά του ψηφιακά υπογεγραμμένη και τα σχετικά ηλεκτρονικά αρχεία (σύμφωνα με το υπόδειγμα που υπάρχει στο Παράρτημα «V» της παρούσας διακήρυξης70) σε μορφή pdf. 2.4.4.3 Στην τιμή περιλαμβάνονται οι υπέρ τρίτων κρατήσεις, ως και κάθε άλλη επιβάρυνση, σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία, μη συμπεριλαμβανομένου Φ.Π.Α., για την παροχή των υπηρεσιών στον τόπο και με τον τρόπο που προβλέπεται στα έγγραφα της σύμβασης71. 2.4.4.4 Εφόσον η δαπάνη χρηματοδοτηθεί από το Π∆Ε, οι καταβολές απαλλάσσονται από κάθε φόρο ή τέλος ή άλλη κράτηση, δικαίωμα ή παράβολο υπέρ του ∆ημοσίου καθώς υπέρ οιουδήποτε τρίτου, εξαιρουμένων των τελών χαρτοσήμου, του και φόρου καθαρού εισοδήματος. Συνεπώς οι κρατήσεις αναλύονται στην παράγραφο 5.1 της παρούσας και διαμορφώνονται ως κατωτέρω: Υπέρ Ε.Α.Α.∆Η.ΣΥ 0,06% Υπέρ Α.Ε.Π.Π. 0,06% Χαρτόσημο 0,0036% ΟΓΑ 20% επί Χαρτοσήμου 0,00072% ΣΥΝΟΛΟ 0,12432% 2.4.4.5 Επισημαίνεται ότι το εκάστοτε ποσοστό Φ.Π.Α. επί τοις εκατό, της ανωτέρω τιμής θα υπολογίζεται αυτόματα από το σύστημα. 69 Πρβλ παρ. 5 περ. α΄ του άρθρου 95 του ν. 4412/2016. Εδώ θα πρέπει να καθορίζεται με σαφήνεια η σχετική μονάδα π.χ. ανθρωποώρες κ.α. 70 Εφόσον παρέχεται από τη διακήρυξη. 71 Βλ παρ. 5 περ. α΄ του άρθρου 95 του ν. 4412/2016

-- 55 of 168 --

Σελίδα 56 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 2.4.4.6 Οι προσφερόμενες τιμές είναι σταθερές καθ’ όλη τη διάρκεια της σύμβασης και δεν αναπροσαρμόζονται. 2.4.4.7 Ως απαράδεκτες θα απορρίπτονται προσφορές στις οποίες: 2.4.4.7.1 ∆εν δίνεται τιμή σε ΕΥΡΩ ή που καθορίζεται σχέση ΕΥΡΩ προς ξένο νόμισμα, 2.4.4.7.2 ∆εν προκύπτει με σαφήνεια η προσφερόμενη τιμή, με την επιφύλαξη της παρ. 4 του άρθρου 102 του ν. 4412/2016 και 2.4.4.7.3 Η τιμή υπερβαίνει τον προϋπολογισμό της σύμβασης που καθορίζεται και τεκμηριώνεται από την αναθέτουσα αρχή72 στο Παράρτημα «Ι» της παρούσας διακήρυξης. 2.4.4.8 Στην οικονομική προσφορά θα πρέπει να επιλέγεται με σαφήνεια ένας από τους τρόπους πληρωμής που περιγράφονται στην παρ. (5.1) της παρούσας διακήρυξης. 2.4.5 Χρόνος ισχύος των προσφορών73 2.4.5.1 Οι υποβαλλόμενες προσφορές ισχύουν και δεσμεύουν τους οικονομικούς φορείς για διάστημα 100 ημερών από την επόμενη της διενέργειας, της διαδικασίας. Επισημαίνεται ότι η αποσφράγιση των προσφορών γίνεται σύμφωνα με το άρθρο 15 παρ. 1.2.1.1. της ΥΑ για το ΕΣΗ∆ΗΣ τα δικαιολογητικά σε έντυπη μορφή υποβάλλονται εντός τριών εργασίμων ημερών από την καταληκτική ημερομηνία ηλεκτρονικής υποβολής των προσφορών και επομένως η ηλεκτρονική αποσφράγιση των ηλεκτρονικών προσφορών μπορεί να γίνει το νωρίτερο τέσσερις (4) ημέρες μετά την ηλεκτρονική υποβολή των προσφορών. 2.4.5.2 Προσφορά η οποία ορίζει χρόνο ισχύος μικρότερο από τον ανωτέρω προβλεπόμενο απορρίπτεται. 2.4.5.3 Η ισχύς της προσφοράς μπορεί να παρατείνεται εγγράφως, εφόσον τούτο ζητηθεί από την αναθέτουσα αρχή, πριν από τη λήξη της, με αντίστοιχη παράταση της εγγυητικής επιστολής συμμετοχής σύμφωνα με τα οριζόμενα στο άρθρο 72 παρ. 1 α του ν. 4412/2016 και την παράγραφο 2.2.2. της παρούσας, κατ' ανώτατο όριο για χρονικό διάστημα ίσο με την προβλεπόμενη ως άνω αρχική διάρκεια. 2.4.5.4 Μετά τη λήξη και του παραπάνω ανώτατου ορίου χρόνου παράτασης ισχύος της προσφοράς, τα αποτελέσματα της διαδικασίας ανάθεσης ματαιώνονται, εκτός αν η αναθέτουσα αρχή κρίνει, κατά περίπτωση, αιτιολογημένα, ότι η συνέχιση της διαδικασίας εξυπηρετεί το δημόσιο συμφέρον, οπότε οι οικονομικοί φορείς που συμμετέχουν στη διαδικασία μπορούν να επιλέξουν είτε να παρατείνουν την προσφορά και την εγγύηση συμμετοχής τους, εφόσον τους ζητηθεί πριν την πάροδο του ανωτέρω ανώτατου ορίου παράτασης της προσφοράς τους είτε όχι. Στην τελευταία περίπτωση, η 72 Βλ παρ. 4 του άρθρου 26 του ν. 4412/2016 73 Πρβλ άρθρο 97 ν. 4412/2016

-- 56 of 168 --

Σελίδα 57 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης διαδικασία συνεχίζεται με όσους παρέτειναν τις προσφορές τους και αποκλείονται οι λοιποί οικονομικοί φορείς. 2.4.6 Λόγοι απόρριψης προσφορών74 H αναθέτουσα αρχή με βάση τα αποτελέσματα του ελέγχου και της αξιολόγησης των προσφορών, απορρίπτει, σε κάθε περίπτωση, προσφορά: 2.4.6.1 Η οποία δεν υποβάλλεται εμπρόθεσμα, με τον τρόπο και με το περιεχόμενο που ορίζεται στις παραγράφους 2.4.1 (Γενικοί όροι υποβολής προσφορών), 2.4.2. (Χρόνος και τρόπος υποβολής προσφορών), 2.4.3. (Περιεχόμενο φακέλων δικαιολογητικών συμμετοχής, τεχνικής προσφοράς), 2.4.4. (Περιεχόμενο φακέλου οικονομικής προσφοράς, τρόπος σύνταξης και υποβολής οικονομικών προσφορών) , 2.4.5. (Χρόνος ισχύος προσφορών), 3.1. (Αποσφράγιση και αξιολόγηση προσφορών), 3.2 (Πρόσκληση υποβολής δικαιολογητικών κατακύρωσης) της παρούσας75. 2.4.6.2 Η οποία περιέχει ατέλειες, ελλείψεις, ασάφειες ή σφάλματα, εφόσον αυτά δεν επιδέχονται συμπλήρωση ή διόρθωση ή εφόσον επιδέχονται συμπλήρωση ή διόρθωση, δεν έχουν αποκατασταθεί κατά την αποσαφήνιση και την συμπλήρωσή της σύμφωνα με την παράγραφο 3.1.1. της παρούσης διακήρυξης. 2.4.6.3 Για την οποία ο προσφέρων δεν έχει παράσχει τις απαιτούμενες εξηγήσεις, εντός της προκαθορισμένης προθεσμίας ή η εξήγηση δεν είναι αποδεκτή από την αναθέτουσα αρχή σύμφωνα με την παράγραφο 3.1.1. της παρούσας και το άρθρο 102 του ν. 4412/2016. 2.4.6.4 Η οποία υποβάλλεται από έναν προσφέροντα για περισσότερα των (3) τριών ΚΥΤ. Ο περιορισμός αυτός ισχύει, υπό τους όρους της παραγράφου 2.2.3.4.3 της παρούσας (περίπτωση γ΄ της παραγράφου 4 του άρθρου 73 του ν. 4412/2016) και στην περίπτωση ενώσεων οικονομικών φορέων με κοινά μέλη, καθώς και στην περίπτωση οικονομικών φορέων που συμμετέχουν είτε αυτοτελώς είτε ως μέλη ενώσεων. 2.4.6.5 Η οποία είναι υπό αίρεση. 2.4.6.6 Η οποία θέτει όρο αναπροσαρμογής τιμών 2.4.6.7 Η οποία παρουσιάζει ελλείψεις ως προς τα δικαιολογητικά που ζητούνται από τα έγγραφα της παρούσης διακήρυξης και αποκλίσεις ως προς τους όρους και τις τεχνικές προδιαγραφές της σύμβασης. 2.4.6.8 Η μη συμπλήρωση και υποβολή του πίνακα της τεχνικής προσφοράς που αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της με την δομή του εν λόγω υποδείγματος 74 Άρθρο 91 του ν. 4412/2016 75 Πρβλ άρθρα 92 έως 97, το άρθρο 100 καθώς και τα άρθρα 102 έως 104 του ν. 4412/16

-- 57 of 168 --

Σελίδα 58 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 3. ∆ΙΕΝΕΡΓΕΙΑ ∆ΙΑ∆ΙΚΑΣΙΑΣ - ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 3.1 Αποσφράγιση και αξιολόγηση προσφορών 3.1.1 Ηλεκτρονική αποσφράγιση προσφορών76 3.1.1.1 Το πιστοποιημένο στο ΕΣΗ∆ΗΣ, για την αποσφράγιση των προσφορών αρμόδιο όργανο της Αναθέτουσας Αρχής (Επιτροπή ∆ιαγωνισμού), προβαίνει στην έναρξη της διαδικασίας ηλεκτρονικής αποσφράγισης των φακέλων των προσφορών, κατά το άρθρο 100 του ν. 4412/2016, ακολουθώντας τα εξής στάδια: 3.1.1.1.1 Ηλεκτρονική Αποσφράγιση του (υπό)φακέλου «∆ικαιολογητικά Συμμετοχής - Τεχνική Προσφορά» την 30 Νοεμβρίου 2018 και ώρα 11.00 Εφίσταται η προσοχή το νωρίτερο τέσσερις (4) εργάσιμες ημέρες μετά την καταληκτική ημερομηνία υποβολής ηλεκτρονικών προσφορών. 3.1.1.1.2 Ηλεκτρονική Αποσφράγιση του (υπό)φακέλου «Οικονομική Προσφορά», κατά την ημερομηνία και ώρα που θα ορίσει η αναθέτουσα αρχή 3.1.1.1.3 Ηλεκτρονική Αποσφράγιση του (υπό)φακέλου «∆ικαιολογητικά κατακύρωσης», κατά την ημερομηνία και ώρα που θα ορίσει η αναθέτουσα αρχή. 3.1.1.1.4 Φυσική Αποσφράγιση του φακέλου του προσωρινού αναδόχου με τα επικαιροποιημένα δικαιολογητικά κατακύρωσης σύμφωνα με την παράγραφο 3.3. της παρούσας. 3.1.1.2 Με την αποσφράγιση των ως άνω φακέλων, ανά στάδιο, κάθε προσφέρων που συνεχίζει σε επόμενο στάδιο αποκτά πρόσβαση στις λοιπές προσφορές και τα υποβληθέντα δικαιολογητικά τους, με την επιφύλαξη των πτυχών εκείνων της κάθε προσφοράς που έχουν χαρακτηρισθεί ως εμπιστευτικές. Η αποσφράγιση των υποβληθέντων σε έντυπη μορφή στοιχείων και δικαιολογητικών των προσφορών για τη συμμετοχή των οικονομικών προσφερόντων στην διαδικασία θα γίνεται δημοσίως για κάθε στάδιο του μετά την ηλεκτρονική αποσφράγιση των φακέλων των προσφορών σε ημέρα και ώρα και τόπο για την οποία θα αποστέλλεται σχετική ειδοποίηση μέσω του συστήματος του ΕΣΗ∆ΗΣ στους προσφέροντες που συμμετέχουν σε κάθε στάδιο της διαδικασίας. Η ειδοποίηση εκ μέρους της Αναθέτουσας Αρχής είναι υποχρεωτική, ενώ η συμμετοχή των οικονομικών φορέων δυνητική κατά την κρίση τους. 3.1.1.3 Η αναθέτουσα αρχή μπορεί να καλέσει τους οικονομικούς φορείς να συμπληρώσουν ή να διευκρινίσουν τα έγγραφα ή δικαιολογητικά που έχουν υποβληθεί, ή να διευκρινίσουν το περιεχόμενο της τεχνικής ή οικονομικής προσφοράς τους, σύμφωνα με το άρθρο 102 του ν. 4412/2016. 76 Βλ. ιδίως παρ. 6 του άρθρου 100 και Αριθμ. Π1/2390/16.10.2013 Τεχνικές λεπτομέρειες και διαδικασίες λειτουργίας του Εθνικού Συστήματος Ηλεκτρονικών ∆ημοσίων Συμβάσεων (Ε.Σ.Η.∆Η.Σ.) (Β΄2677).

-- 58 of 168 --

Σελίδα 59 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ειδικότερα κατά τη διαδικασία αξιολόγησης των προσφορών, η αναθέτουσα αρχή μπορεί να καλεί εγγράφως τους προσφέροντες ή τους υποψηφίους να διευκρινίζουν ή να συμπληρώνουν τα έγγραφα ή δικαιολογητικά που έχουν υποβάλει, μέσα σε εύλογη προθεσμία, η οποία δεν μπορεί να είναι μικρότερη από επτά (7) ημέρες από την ημερομηνία κοινοποίησης σε αυτούς της σχετικής διακήρυξης. Οποιαδήποτε διευκρίνιση ή συμπλήρωση που υποβάλλεται από τους προσφέροντες ή υποψηφίους, χωρίς να έχει ζητηθεί από την αναθέτουσα αρχή, δεν λαμβάνεται υπόψη. Η πιο πάνω διευκρίνιση ή η συμπλήρωση αφορά μόνο τις ασάφειες, επουσιώδεις πλημμέλειες ή πρόδηλα τυπικά σφάλματα που επιδέχονται διόρθωση ή συμπλήρωση, ιδίως δε παράλειψη μονογραφών, διακεκομμένη αρίθμηση, ελαττώματα συσκευασίας και σήμανσης του φακέλου και των υποφακέλων των προσφορών ή αιτήσεων συμμετοχής, λεκτικές και φραστικές αποκλίσεις των εγγράφων της προσφοράς από την ορολογία των εγγράφων της σύμβασης, που δεν επιφέρουν έννομες συνέπειες ως προς το περιεχόμενο τους, ελλείψεις ως προς τα νομιμοποιητικά στοιχεία, πλημμελής σήμανση αντιγράφων που εκδίδονται, σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 1 του ν. 4250/2014 (A' 74), μεταφράσεων και λοιπών πιστοποιητικών ή βεβαιώσεων, διαφοροποίηση της δομής των εγγράφων της προσφοράς από τα υποδείγματα, υποχρεωτικά ή μη, που θεσπίζονται με νόμο, κανονιστικές πράξεις ή τα έγγραφα της σύμβασης. Η συμπλήρωση ή η διευκρίνιση, κατά το πρώτο εδάφιο, δεν επιτρέπεται να έχει ως συνέπεια μεταγενέστερη αντικατάσταση ή υποβολή εγγράφων σε συμμόρφωση με τους όρους της διακήρυξης, αλλά μόνο τη διευκρίνιση ή συμπλήρωση, ακόμη και με νέα έγγραφα, εγγράφων ή δικαιολογητικών που έχουν ήδη υποβληθεί. Η αναθέτουσα αρχή μπορεί να καλεί εγγράφως τους προσφέροντες να διευκρινίσουν, μέσα σε επτά (7) ημέρες από την ημερομηνία κοινοποίησης της σχετικής πρόσκλησης, το περιεχόμενο της τεχνικής ή οικονομικής προσφοράς που έχουν υποβάλει, αν περιέχει ασάφειες ήσσονος σημασίας ατέλειες, επουσιώδεις παραλείψεις ή πρόδηλα τυπικά ή υπολογιστικά σφάλματα που η αναθέτουσα αρχή κρίνει ότι μπορεί να θεραπευθούν. Η διευκρίνιση αυτή δεν πρέπει να έχει ως αποτέλεσμα την ουσιώδη αλλοίωση της προσφοράς και δεν πρέπει να προσδίδει αθέμιτο ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στη συγκεκριμένη προσφορά σε σχέση με τις λοιπές. Η διευκρίνιση ή η συμπλήρωση δεν πρέπει να εισάγει διακρίσεις, άνιση μεταχείριση των οικονομικών φορέων ή να έχει ως συνέπεια ευνοϊκή μεταχείριση συγκεκριμένου οικονομικού φορέα στη διαδικασία ανάθεσης της δημόσιας σύμβασης. 3.1.2 Αξιολόγηση προσφορών 3.1.2.1 Μετά την κατά περίπτωση ηλεκτρονική αποσφράγιση των προσφορών η Αναθέτουσα Αρχή προβαίνει στην αξιολόγηση αυτών μέσω των αρμόδιων πιστοποιημένων στο Σύστημα οργάνων της, εφαρμοζόμενων κατά τα λοιπά των κειμένων διατάξεων. Ειδικότερα: 3.1.2.1.1 Η αρμόδια Επιτροπή καταχωρεί όσους υπέβαλαν προσφορές, καθώς και τα υποβληθέντα αυτών δικαιολογητικά και τα αποτελέσματα του ελέγχου αυτών σε πρακτικό, το οποίο υπογράφεται από τα μέλη του οργάνου.

-- 59 of 168 --

Σελίδα 60 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 3.1.2.1.2 Στη συνέχεια το αρμόδιο γνωμοδοτικό όργανο προβαίνει στην αξιολόγηση μόνο των τεχνικών προσφορών των προσφερόντων, των οποίων τα δικαιολογητικά συμμετοχής έκρινε πλήρη. Η αξιολόγηση γίνεται σύμφωνα με τους όρους της παρούσας και συντάσσεται πρακτικό για την απόρριψη όσων τεχνικών προσφορών δεν πληρούν τους όρους και τις απαιτήσεις των τεχνικών προδιαγραφών και την αποδοχή όσων τεχνικών προσφορών αντίστοιχα πληρούν τα ανωτέρω. Τα ανωτέρω υπό στοιχεία α (παράγραφος 3.1.2.1.1) και β (παράγραφος 3.1.2.1.2) στάδια, δηλαδή για την αξιολόγηση των δικαιολογητικών συμμετοχής και των τεχνικών προσφορών μπορεί να συντάσσεται ενιαίο πρακτικό, το οποίο κοινοποιείται από το ως άνω όργανο, μέσω της λειτουργικότητας της «Επικοινωνίας», μόνο στην αναθέτουσα αρχή, προκειμένου η τελευταία να ορίσει την ημερομηνία και ώρα αποσφράγισης του (υπο)φακέλου των οικονομικών προσφορών. 3.1.2.1.3 Οι κατά τα ανωτέρω σφραγισμένοι φάκελοι με τα οικονομικά στοιχεία των προσφορών, μετά την ολοκλήρωση της αξιολόγησης των λοιπών στοιχείων των προσφορών, αποσφραγίζονται κατά την ημερομηνία και ώρα που ορίζεται στην ειδική πρόσκληση. Για όσες προσφορές δεν κρίθηκαν αποδεκτές κατά τα προηγούμενα ως άνω στάδια α΄ (παρ. 3.1.2.1.1) και β΄ (3.1.2.1.2) οι φάκελοι της οικονομικής προσφοράς δεν αποσφραγίζονται αλλά τηρούνται από την αναθέτουσα αρχή μέχρι την οριστική επίλυση τυχόν διαφορών που προκύψουν από την ως άνω διαδικασία σύμφωνα με την παράγραφο 3.4. της παρούσας. 3.1.2.1.4 Η Επιτροπή Αξιολόγησης προβαίνει στην αξιολόγηση των οικονομικών προσφορών των προσφερόντων, των οποίων τις τεχνικές προσφορές και τα δικαιολογητικά συμμετοχής έκρινε πλήρη και σύμφωνα με τους όρους και τις απαιτήσεις της παρούσας και συντάσσει πρακτικό στο οποίο εισηγείται αιτιολογημένα την αποδοχή ή απόρριψή τους, την κατάταξη των προσφορών και την ανάδειξη του προσωρινού αναδόχου. Το εν λόγω πρακτικό κοινοποιείται από το ως άνω όργανο, μέσω της λειτουργικότητας της «Επικοινωνίας», στην αναθέτουσα αρχή προς έγκριση. 3.1.2.1.5 Εάν οι προσφορές φαίνονται ασυνήθιστα χαμηλές σε σχέση με το αντικείμενο της σύμβασης, η αναθέτουσα αρχή77 απαιτεί από τους οικονομικούς φορείς να εξηγήσουν την τιμή ή το κόστος που προτείνουν στην προσφορά τους, εντός αποκλειστικής προθεσμίας, κατά ανώτατο όριο δέκα (10) ημερών από την κοινοποίηση της σχετικής πρόσκλησης. Στην περίπτωση αυτή εφαρμόζονται τα άρθρα 88 και 89 ν. 4412/2016. 3.1.2.1.6 Στην περίπτωση ισότιμων προσφορών η αναθέτουσα αρχή επιλέγει τον ανάδοχο με κλήρωση μεταξύ των οικονομικών φορέων που υπέβαλαν ισότιμες προσφορές. Η κλήρωση γίνεται ενώπιον της Επιτροπής του ∆ιαγωνισμού και παρουσία των οικονομικών φορέων που υπέβαλαν τις ισότιμες προσφορές78. 3.1.2.1.7 Στη συνέχεια εκδίδεται από την αναθέτουσα αρχή μια απόφαση, με την οποία επικυρώνονται τα αποτελέσματα όλων των ανωτέρω σταδίων («∆ικαιολογητικά Συμμετοχής», «Τεχνική Προσφορά» και «Οικονομική Προσφορά»), η οποία κοινοποιείται με επιμέλεια αυτής στους προσφέροντες μέσω της λειτουργικότητας της «Επικοινωνίας» του συστήματος ΕΣΗ∆ΗΣ. 77 Βλ. άρθρο 221 παρ. 1 του ν. 4412/2016 78 Βλ. άρθρο 90 παρ. 1 του ν. 4412/2016

-- 60 of 168 --

Σελίδα 61 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης Κατά της ανωτέρω απόφασης χωρεί προδικαστική προσφυγή σύμφωνα με το άρθρο 360 του Ν.4412/16. 3.1.2.1.8 Κατά των ανωτέρω αποφάσεων χωρεί «παρέμβαση»79 - προδικαστική προσφυγή σύμφωνα με την παράγραφο 3.4. της παρούσας. 3.2 Πρόσκληση υποβολής δικαιολογητικών κατακύρωσης80 - ∆ικαιολογητικά κατακύρωσης 3.2.1 Μετά την αξιολόγηση των προσφορών, η αναθέτουσα αρχή ειδοποιεί ηλεκτρονικά μέσω του συστήματος τον προσφέροντα, στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση («προσωρινό ανάδοχο»), να υποβάλει εντός προθεσμίας, που καθορίζεται στα έγγραφα της σύμβασης και δεν μπορεί να είναι μικρότερη των δέκα (10)81 ούτε μεγαλύτερη των είκοσι (20) ημερών από την κοινοποίηση της σχετικής έγγραφης ειδοποίησης σε αυτόν, τα αποδεικτικά έγγραφα νομιμοποίησης και τα πρωτότυπα ή αντίγραφα που εκδίδονται, σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 1 του ν. 4250/2014 (Α΄ 74) όλων των δικαιολογητικών που περιγράφονται στις παραγράφους από 2.2.9.1.1 έως 2.2.9.1.7 της παρούσας διακήρυξης, ως αποδεικτικά στοιχεία για τη μη συνδρομή των λόγων αποκλεισμού της παραγράφου 2.2.3 της διακήρυξης, καθώς και για την πλήρωση των κριτηρίων ποιοτικής επιλογής των παραγράφων 2.2.4 - 2.2.8 αυτής. Τα δικαιολογητικά υποβάλλονται στην αναθέτουσα αρχή και σε σφραγισμένο φάκελο, ο οποίος παραδίδεται στο αρμόδιο όργανο αξιολόγησης σύμφωνα με την επόμενη παράγραφο. 3.2.2 Τα εν λόγω δικαιολογητικά, υποβάλλονται από τον προσφέροντα («προσωρινό ανάδοχο»), ηλεκτρονικά μέσω του συστήματος, σε μορφή αρχείων pdf και προσκομίζονται κατά περίπτωση από αυτόν σε έντυπη μορφή εντός τριών (3) εργάσιμων ημερών από την ημερομηνία ηλεκτρονικής υποβολής τους. Όταν υπογράφονται από τον ίδιο φέρουν ψηφιακή υπογραφή. 3.2.3 Με την παραλαβή των ως άνω δικαιολογητικών, το σύστημα εκδίδει επιβεβαίωση της παραλαβής τους και αποστέλλει ενημερωτικό ηλεκτρονικό μήνυμα σ’ αυτόν στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση. 3.2.4 Αν μετά την ηλεκτρονική αποσφράγιση και κατά τον έλεγχο των ως άνω δικαιολογητικών διαπιστωθεί ότι δεν έχουν προσκομισθεί ή υπάρχουν ελλείψεις σε αυτά που υποβλήθηκαν, παρέχεται προθεσμία στον προσωρινό ανάδοχο να τα προσκομίσει ή να τα συμπληρώσει εντός πέντε (5) ημερών από την κοινοποίηση σχετικής έγγραφης, μέσω του Συστήματος, ειδοποίησής του. 3.2.5 Η αναθέτουσα αρχή μπορεί αιτιολογημένα να παρατείνει την ως άνω προθεσμία κατ’ ανώτατο όριο για δεκαπέντε (15) επιπλέον ημέρες. 79 Βλ. άρθρο 362 του Ν. 4412/2016 και άρθρο 7 του Π∆. 39/2017 80 Βλ. άρθρο 103 του ν. 4412/2016 81 ∆εν μπορεί να είναι μικρότερη των δέκα (10) ούτε μεγαλύτερη των είκοσι (20) ημερών (παραγρ. 1, του ως άνω άρθρου 103 του ν. 4412/2016). Η εν λόγω προθεσμία αποσκοπεί στην υποβολή από τον προσωρινό ανάδοχο επίκαιρων αποδεικτικών μέσων' η Α.Α. δύναται, αν στις ειδικές διατάξεις που διέπουν την έκδοση των δικαιολογητικών δεν προβλέπεται χρόνος ισχύος τους, να θέσει με τη διακήρυξη συγκεκριμένο χρονικό διάστημα, σε σχέση με την ημερομηνία της διακήρυξης, εντός του οποίου θα πρέπει να εκδίδονται πχ. ενός μηνός

-- 61 of 168 --

Σελίδα 62 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 3.2.6 Όσοι υπέβαλαν παραδεκτές προσφορές λαμβάνουν γνώση των παραπάνω δικαιολογητικών που κατατέθηκαν. 3.2.7 Η προσφορά του προσωρινού αναδόχου απορρίπτεται και η κατακύρωση γίνεται στον προσφέροντα που υπέβαλε την αμέσως επόμενη πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά, τηρουμένης της ανωτέρω διαδικασίας, εάν: 3.2.7.1 Κατά τον έλεγχο των παραπάνω δικαιολογητικών διαπιστωθεί ότι, τα στοιχεία που δηλώθηκαν με το Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης, είναι ψευδή ή ανακριβή, ή 3.2.7.2 ∆εν υποβληθούν στο προκαθορισμένο χρονικό διάστημα τα απαιτούμενα πρωτότυπα ή αντίγραφα των παραπάνω δικαιολογητικών, ή 3.2.7.3 Από τα δικαιολογητικά που προσκομίσθηκαν νομίμως και εμπροθέσμως, δεν αποδεικνύονται οι όροι και οι προϋποθέσεις συμμετοχής σύμφωνα με τα άρθρα 2.2.3 (λόγοι αποκλεισμού) και 2.2.4 - 2.2.8 (κριτήρια ποιοτικής επιλογής) της παρούσας, 3.2.8 Σε περίπτωση έγκαιρης και προσήκουσας ενημέρωσης της αναθέτουσας αρχής για μεταβολές στις προϋποθέσεις τις οποίες ο προσωρινός ανάδοχος είχε δηλώσει με το Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης ότι πληροί, οι οποίες επήλθαν ή για τις οποίες έλαβε γνώση μετά την δήλωση και μέχρι την ημέρα της έγγραφης ειδοποίησης για την προσκόμιση των δικαιολογητικών κατακύρωσης (οψιγενείς μεταβολές), δεν καταπίπτει υπέρ της αναθέτουσας αρχής η εγγύηση συμμετοχής του82. 3.2.9 Αν κανένας από τους προσφέροντες δεν υποβάλλει αληθή ή ακριβή δήλωση ή δεν προσκομίσει ένα ή περισσότερα από τα απαιτούμενα δικαιολογητικά ή δεν αποδείξει ότι πληροί τα κριτήρια ποιοτικής επιλογής σύμφωνα με τις παραγράφους 2.2.4-2.2.8 της παρούσας διακήρυξης, η διαδικασία ματαιώνεται. 3.2.10 Η διαδικασία ελέγχου των παραπάνω δικαιολογητικών ολοκληρώνεται με τη σύνταξη πρακτικού την Επιτροπή του ∆ιαγωνισμού και τη διαβίβαση του φακέλου στο αποφαινόμενο όργανο της αναθέτουσας αρχής για τη λήψη απόφασης είτε για την κατακύρωση της σύμβασης είτε για τη ματαίωση της διαδικασίας είτε για την απόρριψη της προσφοράς του προσωρινού αναδόχου. 3.2.11 Τα αποτελέσματα του ελέγχου των παραπάνω δικαιολογητικών και της εισήγησης της Επιτροπής επικυρώνονται με την απόφαση κατακύρωσης. 3.3 Κατακύρωση - σύναψη σύμβασης 3.3.1 Η αναθέτουσα αρχή κοινοποιεί την απόφαση κατακύρωσης, μαζί με αντίγραφο όλων των πρακτικών της διαδικασίας ελέγχου και αξιολόγησης των προσφορών, σε κάθε προσφέροντα που έχει υποβάλει αποδεκτή προσφορά, σύμφωνα με το άρθρο 100 του ν. 4412/2016, εκτός από τον προσωρινό ανάδοχο, ηλεκτρονικά μέσω του συστήματος. 82 Βλ. άρθρο 104 παρ. 2 και 3

-- 62 of 168 --

Σελίδα 63 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 3.3.2 Η εν λόγω απόφαση αναφέρει την προθεσμία για την αναστολή της σύναψης της σύμβασης σύμφωνα με την επόμενη παράγραφο 3.4. 3.3.3 Τα έννομα αποτελέσματα της απόφασης κατακύρωσης και ιδίως η σύναψη της σύμβασης επέρχονται εφόσον συντρέξουν σωρευτικά τα κάτωθι: 3.3.3.1 Άπρακτη πάροδος των προθεσμιών άσκησης των προβλεπόμενων στην παράγραφο 3.4. της παρούσας βοηθημάτων και μέσων στο στάδιο της προδικαστικής και δικαστικής προστασίας και από τις αποφάσεις αναστολών επί αυτών. 3.3.3.2 Την ολοκλήρωση του προσυμβατικού ελέγχου από το Ελεγκτικό Συνέδριο (όπου απαιτείται) σύμφωνα με το άρθρο 105 του Ν. 4412/2016. 3.3.3.3 Κοινοποίηση της απόφασης κατακύρωσης στον προσωρινό ανάδοχο, εφόσον ο τελευταίος υποβάλει επικαιροποιημένα τα δικαιολογητικά της παραγράφου 2.2.9.2. και μόνον στην περίπτωση του προσυμβατικού ελέγχου ή της άσκησης προδικαστικής προσφυγής και ενδίκων μέσων κατά της απόφασης κατακύρωσης, έπειτα από σχετική πρόσκληση. 3.3.4 Μετά την άπρακτη πάροδο των προθεσμιών άσκησης των προβλεπόμενων στην παράγραφο 3.4. της παρούσας βοηθημάτων και μέσων στο στάδιο της προδικαστικής και δικαστικής προστασίας και των αποφάσεων αναστολών επί αυτών, ο προσωρινός ανάδοχος υποβάλει επικαιροποιημένα τα σχετικά κατά περίπτωση δικαιολογητικά στις παραγράφους 2.2.9.2.1 έως 2.2.9.17 μετά από σχετική πρόσκληση της αναθέτουσας αρχής θέτοντάς του προθεσμία που δε μπορεί να υπερβαίνει τις είκοσι (20) ημέρες. Η αποστολή της σχετικής πρόσκλησης, η υποβολή και η αποσφράγιση των επικαιροποιημένων δικαιολογητικών κατακύρωσης των παραγράφων 2.2.9.2.1 έως 2.2.9.17 της παρούσας γίνεται εντός του συστήματος του ΕΣΗ∆ΗΣ και εντός τριών (3) εργασίμων ημερών από την ηλεκτρονική υποβολή τους, προσκομίζονται υποχρεωτικά83 από τον οικονομικό φορέα στην ΑΑ σε έντυπη μορφή και σε σφραγισμένο φάκελο, τα στοιχεία της ηλεκτρονικής προσφοράς τα οποία απαιτείται να προσκομισθούν σε πρωτότυπη μορφή σύμφωνα με τον Ν.4250/14. Τα επικαιροποιημένα δικαιολογητικά ελέγχονται από την Επιτροπή ∆ιαγωνισμού και εφόσον διαπιστωθεί ότι δεν έχουν εκλείψει οι προϋποθέσεις συμμετοχής και τα κριτήρια επιλογής σύμφωνα με την παρούσα, η Επιτροπή συντάσσει σχετικό πρακτικό για τον έλεγχο των δικαιολογητικών και την κοινοποίηση της απόφασης κατακύρωσης στον προσωρινό ανάδοχο. Το ανωτέρω πρακτικό εγκρίνεται με σχετική απόφαση του αρμοδίου οργάνου της Αναθέτουσας Αρχής. Η απόφαση έγκρισης του ανωτέρω πρακτικού και η απόφαση κατακύρωσης κοινοποιείται μέσω του ΕΣΗ∆ΗΣ στον προσωρινό ανάδοχο. Μετά την επέλευση των έννομων αποτελεσμάτων της απόφασης κατακύρωσης και κατόπιν παροχής σύμφωνης γνώμης για την διαδικασία ανάθεσης της σύμβασης από την Μονάδα Β ΕΥΣΥ∆ ΤΑΜΕΤΑΑΠ σύμφωνα με το άρθρο 8 της με αρ. 82350/03-08-2016 (Β’ 2451) Υπουργικής Απόφασης Συστήματος ∆ιαχείρισης και Ελέγχου των Εθνικών Προγραμμάτων των Ταμείων Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης (ΤΑΜΕ/AMIF) και Εσωτερικής Ασφάλειας (ΤΕΑ/ISF) για την προγραμματική περίοδο 2014-2020, η Αναθέτουσα Αρχή προσκαλεί τον ανάδοχο να προσέλθει για υπογραφή του συμφωνητικού 83 ΥΑ 56902/215 Υπουργού Οικονομίας και Ανάπτυξης (ΦΕΚ 1924 Β΄/ 02 Ιουν 2017). Άρθρο 15, παράγραφος 1.2.1.1

-- 63 of 168 --

Σελίδα 64 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης (σύμβασης) εντός προθεσμίας είκοσι (20) ημερών από την κοινοποίηση της σχετικής ειδικής πρόσκλησης. Το συμφωνητικό (σύμβαση) έχει αποδεικτικό χαρακτήρα. 3.3.5 Στην περίπτωση που ο ανάδοχος δεν προσέλθει να υπογράψει το ως άνω συμφωνητικό μέσα στην τεθείσα προθεσμία, κηρύσσεται έκπτωτος, καταπίπτει υπέρ της αναθέτουσας αρχής η εγγυητική επιστολή συμμετοχής του και η κατακύρωση, με την ίδια διαδικασία, γίνεται στον προσφέροντα που υπέβαλε την αμέσως επόμενη πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά. 3.4 Παρεμβάσεις - Προδικαστικές Προσφυγές - Προσωρινή ∆ικαστική Προστασία 3.4.1 Κάθε ενδιαφερόμενος ο οποίος έχει ή είχε συμφέρον να του ανατεθεί συγκεκριμένη σύμβαση του Ν.4412/2016 και έχει ή είχε υποστεί ή ενδέχεται να υποστεί ζημία από εκτελεστή πράξη ή παράλειψη της αναθέτουσας αρχής κατά παράβαση της νομοθεσίας της Ευρωπαϊκής Ένωσης ή της εσωτερικής νομοθεσίας, δικαιούται να ασκήσει προδικαστική προσφυγή ενώπιον της ΑΕΠΠ κατά της σχετικής πράξης ή παράλειψης της αναθέτουσας αρχής, προσδιορίζοντας ειδικώς τις νομικές και πραγματικές αιτιάσεις που δικαιολογούν το αίτημά του. 3.4.2 Σε περίπτωση προσφυγής κατά πράξης της αναθέτουσας αρχής, η προθεσμία για την άσκηση της προδικαστικής προσφυγής είναι: 3.4.2.1 ∆έκα (10) ημέρες από την κοινοποίηση της προσβαλλόμενης πράξης στον ενδιαφερόμενο οικονομικό φορέα αν η πράξη κοινοποιήθηκε με ηλεκτρονικά μέσα ή τηλεομοιοτυπία ή 3.4.2.2 ∆εκαπέντε (15) ημέρες από την κοινοποίηση της προσβαλλόμενης πράξης στον ενδιαφερόμενο οικονομικό φορέα, αν χρησιμοποιήθηκαν άλλα μέσα επικοινωνίας, άλλως, 3.4.2.3 ∆έκα (10) ημέρες από την πλήρη, πραγματική ή τεκμαιρόμενη, γνώση της πράξης που βλάπτει τα συμφέροντα του ενδιαφερόμενου οικονομικού φορέα. 3.4.2.4 Ειδικά για την άσκηση προσφυγής κατά προκήρυξης, η πλήρης γνώση αυτής τεκμαίρεται μετά την πάροδο δεκαπέντε (15) ημερών από τη δημοσίευση στο ΚΗΜ∆ΗΣ. Σε περίπτωση παράλειψης, η προθεσμία για την άσκηση της προδικαστικής προσφυγής είναι δεκαπέντε (15) ημέρες από την επομένη της συντέλεσης της προσβαλλόμενης παράλειψης 3.4.3 Η προδικαστική προσφυγή κατατίθεται ηλεκτρονικά μέσω της λειτουργικότητας «Επικοινωνία» του ΕΣΗ∆ΗΣ στον ηλεκτρονικό τόπο του διαγωνισμού, επιλέγοντας κατά περίπτωση την ένδειξη «Προδικαστική Προσφυγή» και επισυνάπτοντας το σχετικό έγγραφο σε μορφή ηλεκτρονικού αρχείου Portable Document Format (PDF), το οποίο φέρει εγκεκριμένη προηγμένη ηλεκτρονική υπογραφή ή προηγμένη ηλεκτρονική υπογραφή με χρήση εγκεκριμένων πιστοποιητικών. 3.4.4 Για το παραδεκτό της άσκησης της προδικαστικής προσφυγής κατατίθεται παράβολο από τον προσφεύγοντα υπέρ του ∆ημοσίου, κατά τα ειδικά οριζόμενα στο άρθρο 363 του ν. 4412/2016, το οποίο επιστρέφεται στον προσφεύγοντα σε περίπτωση

-- 64 of 168 --

Σελίδα 65 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης ολικής ή μερικής αποδοχής της προσφυγής του ή σε περίπτωση που πριν την έκδοση της απόφασης της ΑΕΠΠ επί της προσφυγής, η αναθέτουσα αρχή ανακαλεί την προσβαλλόμενη πράξη ή προβαίνει στην οφειλόμενη ενέργεια. 3.4.5 Η προθεσμία για την άσκηση της προδικαστικής προσφυγής και η άσκησή της κωλύουν τη σύναψη της σύμβασης επί ποινή ακυρότητας, κατά τα οριζόμενα στο άρθρο 364 του ν. 4412/2016. Κατά τα λοιπά, η άσκηση της προδικαστικής προσφυγής δεν κωλύει την πρόοδο της διαγωνιστικής διαδικασίας, εκτός αν ζητηθούν προσωρινά μέτρα προστασίας κατά το άρθρο 366 του ν.4412/2016. 3.4.6 Οι αναθέτουσες αρχές μέσω της λειτουργίας της «Επικοινωνίας» του ΕΣΗ∆ΗΣ: 3.4.6.1 Κοινοποιούν την προσφυγή σε κάθε ενδιαφερόμενο τρίτο σύμφωνα με τα προβλεπόμενα στην περ. α του πρώτου εδαφίου της παρ.1 του αρ. 365 του ν. 4412/2016. 3.4.6.2 ∆ιαβιβάζουν στην Αρχή Εξέτασης Προδικαστικών Προσφυγών (ΑΕΠΠ) τα προβλεπόμενα στην περ. β του πρώτου εδαφίου της παρ. 1 του αρ. 365 του ν. 4412/2016. 3.4.7 Η ΑΕΠΠ αποφαίνεται αιτιολογημένα επί της βασιμότητας των προβαλλόμενων πραγματικών και νομικών ισχυρισμών της προσφυγής και των ισχυρισμών της αναθέτουσας αρχής και, σε περίπτωση παρέμβασης, των ισχυρισμών του παρεμβαίνοντος και δέχεται (εν όλω ή εν μέρει) ή απορρίπτει την προσφυγή με απόφασή της, η οποία εκδίδεται μέσα σε αποκλειστική προθεσμία είκοσι (20) ημερών από την ημέρα εξέτασης της προσφυγής . 3.4.8 Οι χρήστες - οικονομικοί φορείς ενημερώνονται για την αποδοχή ή την απόρριψη της προσφυγής από την ΑΕΠΠ . 3.4.9 Η άσκηση της ως άνω προδικαστικής προσφυγής αποτελεί προϋπόθεση για την άσκηση των ένδικων βοηθημάτων της αίτησης αναστολής και της αίτησης ακύρωσης του άρθρου 372 του ν. 4412/2016 κατά των εκτελεστών πράξεων ή παραλείψεων των αναθετουσών αρχών. 3.4.10 Η αίτηση αναστολής κατατίθεται στο αρμόδιο δικαστήριο μέσα σε προθεσμία δέκα (10) ημερών από την έκδοση της απόφασης επί της προδικαστικής προσφυγής. Για την άσκηση της αιτήσεως αναστολής κατατίθεται παράβολο, κατά τα ειδικότερα οριζόμενα στο άρθρο 372 παρ. 4 του ν. 4412/2016. Η άσκηση αίτησης αναστολής κωλύει τη σύναψη της σύμβασης, εκτός εάν με την προσωρινή διαταγή ο αρμόδιος δικαστής αποφανθεί διαφορετικά. 3.5 Ματαίωση ∆ιαδικασίας Η αναθέτουσα αρχή ματαιώνει ή δύναται να ματαιώσει εν όλω ή εν μέρει αιτιολογημένα τη διαδικασία ανάθεσης, για τους λόγους και υπό τους όρους του άρθρου 106 του ν. 4412/2016, μετά από γνώμη της αρμόδιας Επιτροπής του ∆ιαγωνισμού. Επίσης, αν διαπιστωθούν σφάλματα ή παραλείψεις σε οποιοδήποτε στάδιο της διαδικασίας ανάθεσης, μπορεί, μετά από γνώμη του αρμόδιου οργάνου, να ακυρώσει

-- 65 of 168 --

Σελίδα 66 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης μερικώς τη διαδικασία ή να αναμορφώσει ανάλογα το αποτέλεσμά της ή να αποφασίσει την επαναπροκύρηξής της μετά τη σύμφωνη γνώμη της ΕΥΣΥ∆ΤΑΜΕΤΑΑΠ, από το σημείο που εμφιλοχώρησε το σφάλμα ή η παράλειψη.

-- 66 of 168 --

Σελίδα 67 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 4. ΟΡΟΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 4.1 Εγγυήσεις (καλής εκτέλεσης) 4.1.1 Για την υπογραφή της σύμβασης απαιτείται η παροχή εγγύησης καλής εκτέλεσης, σύμφωνα με το άρθρο 72 παρ. 1 β) του ν. 4412/2016, το ύψος της οποίας ανέρχεται σε ποσοστό 5% επί της αξίας της σύμβασης, εκτός ΦΠΑ, και κατατίθεται πριν την υπογραφή της σύμβασης. 4.1.2 Η εγγύηση καλής εκτέλεσης, προκειμένου να γίνει αποδεκτή, πρέπει να περιλαμβάνει κατ' ελάχιστον τα αναφερόμενα στην παράγραφο 2.1.5. 4.1.3 Το περιεχόμενό της εγγυητικής επιστολής πρέπει είναι σύμφωνο με το υπόδειγμα που περιλαμβάνεται στο Παράρτημα «VI» της ∆ιακήρυξης και τα οριζόμενα στο άρθρο 72 του ν. 4412/2016. 4.1.4 Η εγγύηση καλής εκτέλεσης της σύμβασης καλύπτει συνολικά και χωρίς διακρίσεις την εφαρμογή όλων των όρων της σύμβασης και κάθε απαίτηση της αναθέτουσας αρχής έναντι του αναδόχου. 4.1.5 Σε περίπτωση τροποποίησης της σύμβασης κατά την παράγραφο 4.5, η οποία συνεπάγεται αύξηση της συμβατικής αξίας, ο ανάδοχος είναι υποχρεωμένος να καταθέσει πριν την τροποποίηση, συμπληρωματική εγγύηση το ύψος της οποίας ανέρχεται σε ποσοστό 5% επί του ποσού της αύξησης, εκτός ΦΠΑ. 4.1.6 Η εγγύηση καλής εκτέλεσης καταπίπτει σε περίπτωση παράβασης των όρων της σύμβασης, όπως αυτή ειδικότερα ορίζει. 4.1.7 Η εγγύηση καλής εκτέλεσης αποδεσμεύεται τμηματικά, κατά το ποσό που αναλογεί στην αξία του μέρους του τμήματος των υπηρεσιών που παραλήφθηκε οριστικά και επιστρέφεται, μετά την οριστική ποσοτική και ποιοτική παραλαβή του αντικειμένου της σύμβασης. Εάν στο πρωτόκολλο οριστικής ποιοτικής και ποσοτικής παραλαβής αναφέρονται παρατηρήσεις ή υπάρχει εκπρόθεσμη παράδοση, η επιστροφή της ως άνω εγγύησης γίνεται μετά την αντιμετώπιση των παρατηρήσεων και του εκπροθέσμου. 4.1.8 Η διάρκεια ισχύος της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης να είναι αορίστου χρόνου. 4.2 Συμβατικό πλαίσιο – Εφαρμοστέα νομοθεσία Κατά την εκτέλεση της σύμβασης εφαρμόζονται οι διατάξεις του ν. 4412/2016, οι όροι της παρούσας διακήρυξης και συμπληρωματικά ο Αστικός Κώδικας. 4.3 Όροι εκτέλεσης της σύμβασης 4.3.1 Κατά την εκτέλεση της σύμβασης ο ανάδοχος τηρεί τις υποχρεώσεις στους τομείς του περιβαλλοντικού, κοινωνικοασφαλιστικού και εργατικού δικαίου, που έχουν θεσπιστεί

-- 67 of 168 --

Σελίδα 68 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης με το δίκαιο της Ένωσης, το εθνικό δίκαιο, συλλογικές συμβάσεις ή διεθνείς διατάξεις περιβαλλοντικού, κοινωνικοασφαλιστικού και εργατικού δικαίου, οι οποίες απαριθμούνται στο Παράρτημα Χ του Προσαρτήματος Α του ν. 4412/2016. Επιπρόσθετα υποχρεούται κατά την υπογραφή της σύμβασης και καθ’ όλη τη διάρκεια εκτέλεσης να τηρεί τις υποχρεώσεις των παραγράφων 2 και 11 του άρθρου 4β και της παρ. 1 του άρθρου 12 του ν.2939/2001 όπως έχει τροποποιηθεί και ισχύει. 4.3.2 Η τήρηση των εν λόγω υποχρεώσεων από τον ανάδοχο και τους υπεργολάβους του ελέγχεται και βεβαιώνεται από τα όργανα που επιβλέπουν την εκτέλεση της σύμβασης και τις αρμόδιες δημόσιες αρχές και υπηρεσίες που ενεργούν εντός των ορίων της ευθύνης και της αρμοδιότητάς τους, σύμφωνα με την σχετική κείμενη εθνική και ενωσιακή νομοθεσία, συμπεριλαμβανομένου των Κανονισμών, ΚΥΑ, ΥΑ, εγκυκλίων, κ.λπ., όπως προσδιορίζονται (ενδεικτικά και μη δεσμευτικά) στην παράγραφο 1.4. της παρούσας. 4.3.3 Ειδικότερα, προβλέπεται η χορήγηση τριών (3) έτοιμων γευμάτων ανά ημέρα (πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό και ένα σνακ) για κάθε ενήλικα συμπεριλαμβανομένων ειδικών συσσιτίων όπως συσσίτια για ευάλωτες ομάδες, σύμφωνα με τις Προσθήκες «1/Ι» έως «6/Ι» του Παραρτήματος «Ι» της παρούσας και συγκεκριμένα: 4.3.3.1 Γενικό Συσσίτιο, όπως στη Προσθήκη «1» του Παραρτήματος «Ι». 4.3.3.2 Συσσίτιο για ∆ιαβητικούς, όπως στη Προσθήκη «2» του Παραρτήματος «Ι». 4.3.3.3 Συσσίτιο για Ευάλωτες Ομάδες (Έγκυοι, Θηλάζουσες κτλ.),όπως στη Προσθήκη «3» του Παραρτήματος «Ι». . 4.3.3.4 Συσσίτιο για Βρέφη (0-6 μηνών), όπως στη Προσθήκη «4» του Παραρτήματος «Ι». 4.3.3.5 Συσσίτιο για Βρέφη (6+-12 μηνών), όπως στη Προσθήκη «5» του Παραρτήματος «Ι». 4.3.3.6 Συσσίτιο για Παιδιά (1 ως 12 ετών), όπως στη Προσθήκη «6» του Παραρτήματος «Ι». 4.3.4 Για κάθε ανήλικο (1 – 12 ετών) πρόσφυγα επιπλέον δυο (2) γεύματα και συγκεκριμένα «πρόγευμα» και «πρόδειπνο».84 4.3.5 Τουλάχιστον ένα από τα, γεύμα ή δείπνο, πρέπει να αποτελείται από φρέσκο φαγητό που σερβίρεται ζεστό. ∆ιευκρινίζεται ότι, ως «φρέσκο» θεωρείται το μαγειρευτό φαγητό85 που παρασκευάζεται σε τοπικές μονάδες. 4.3.6 Τα ειδικά συσσίτια εκτιμώνται (χωρίς δέσμευση) σε ποσοστό από 10% έως 20% του συνόλου των μερίδων του κάθε κέντρου / περιοχής. 84 Απαίτηση της Πρόσκλησης υπ. αριθ. 17, σελίδα 3, παρ. 1.Α. δεύτερο εδάφιο 85 Απαίτηση της Πρόσκλησης υπ. αριθ. 17, σελίδα 3, παρ. 1.Α. δεύτερο εδάφιο

-- 68 of 168 --

Σελίδα 69 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 4.3.7 Εξαιτίας της ιδιαιτερότητας της φύσεως της παρεχόμενης υπηρεσίας και του γεγονότος ότι ο τελικός αριθμός των ημερησίων γευμάτων δεν μπορεί να καθοριστεί εκ των προτέρων, η Υπηρεσία διατηρεί μονομερώς το δικαίωμα να αυξομειώνει τον αριθμό των σιτιζόμενων και κατά συνέπεια των ημερήσιων μερίδων σε ημερήσια βάση σύμφωνα με την διαδικασία της παραγράφου 4.3.43.2 της παρούσας χωρίς να υπερβαίνει το συνολικό μέγιστο εκτιμώμενο αριθμό ημερήσιων ατομικών μερίδων της παραγράφου 1.3.5 της παρούσας. 4.3.8 Η εφεδρική μονάδα (ΕΜ) η οποία θα ενεργοποιηθεί σε περίπτωση αδυναμίας παραγωγής στην αρχική κύρια μονάδα (ΚΜ), πρέπει υποχρεωτικά να ικανοποιεί τις ίδιες προϋποθέσεις με την αρχική. Σε περίπτωση που η εφεδρική μονάδα χρησιμοποιηθεί από την αρχή υλοποίησης της σύμβασης ως κύρια, τότε ο ανάδοχος οφείλει να δηλώσει, εντός 3 ημερών από έναρξης της σύμβασης, νέα εφεδρική μονάδα, η οποία πρέπει να ικανοποιεί τις ίδιες προϋποθέσεις με την αρχική. 4.3.9 Όταν οι προσφέροντες δεν θα παρασκευάζουν οι ίδιοι το τελικό προϊόν, σε δική τους επιχειρηματική μονάδα, να δηλώνουν την επιχειρηματική /-ές μονάδα / -ες, στην /στις οποία /-ες θα παρασκευασθούν τα προσφερόμενα προϊόντα και τον τόπο εγκατάστασής της / τους. Επίσης, να επισυνάψουν υποχρεωτικά στον φάκελο της Τεχνικής Προσφοράς υπεύθυνη δήλωση ότι η παρασκευή του τελικού προϊόντος θα γίνει από την επιχείρηση στην οποία ανήκει ή η οποία εκμεταλλεύεται ολικά ή μερικά τη μονάδα παρασκευής του τελικού προϊόντος και ότι ο νόμιμος εκπρόσωπος της επιχείρησης αυτής έχει αποδεχθεί έναντί τους την εκτέλεση της συγκεκριμένης προμήθειας, σε περίπτωση κατακύρωσης στον προμηθευτή υπέρ του οποίου έγινε η αποδοχή. 4.3.10 Ο ανάδοχος υποχρεούται με μέριμνά του, σε συνεργασία με την Αναθέτουσα Αρχή / Επιτροπή Παρακολούθησης Παραλαβής (ΕΠΠ) και τη σύμφωνη γνώμη του ∆ιοικητού86 του Κ.Υ.Τ., όπως προβεί στην δημιουργία κατάλληλων υποδομών / εγκατάσταση μέσων, στο Κέντρο για το οποίο θα αναλάβει την παροχή υπηρεσιών παρασκευής και διανομής γευμάτων, κατασκευάζοντας / τοποθετώντας κατά περίπτωση τα απαιτούμενα μέσα συντήρησης, αποθήκευσης, παρασκευής, διανομής / παράθεσης και αποκατάστασης του χώρου εστίασης. Η χρήση και λειτουργία των προαναφερθέντων αποτελεί αποκλειστικά ευθύνη του παρόχου υπηρεσιών (αναδόχου). Σε κάθε περίπτωση για τις παραπάνω υποδομές / εγκαταστάσεις μέσων, ο ανάδοχος υποχρεούται να προσκομίσει τις απαιτούμενες από την κείμενη νομοθεσία και τους όρους της παρούσας πιστοποιήσεις, ανάλογα με τη χρήση τους (αρχική παρασκευή, αναθέρμανση ή συντήρηση γευμάτων κ.λπ.). 4.3.11 Κατά τη διάρκεια εκτέλεσης της σύμβασης και με μέριμνα του αναδόχου κατ’ ελάχιστο προϋποθέσεις που πρέπει να πληρούνται είναι οι εξής: 86 Ν.4375/16, Άρθρο 13, παρ. 1 «Τα Κέντρα Υποδοχής και Ταυτοποίησης και οι Κινητές Μονάδες Υποδοχής και Ταυτοποίησης διαρθρώνονται σε λειτουργικά διακριτά κλιμάκια, ως εξής: α) κλιμάκιο διοικητικής μέριμνας, το οποίο είναι αρμόδιο για τη διοικητική υποστήριξη του Κέντρου ή της Μονάδας, τη στέγαση και σίτιση των παραμενόντων εντός των χώρων τους και τον καθαρισμό των χώρων αυτών…» Ν.4375/16, Άρθρο 13, παρ. 2 «Ο ∆ιοικητής του Κέντρου Υποδοχής και Ταυτοποίησης προΐσταται των κλιμακίων διοικητικής μέριμνας, ιατρικού ελέγχου και ψυχοκοινωνικής υποστήριξης και ενημέρωσης, συντονίζει, κατευθύνει και ελέγχει το έργο του προσωπικού που απασχολείται σε αυτά και μεριμνά για την εύρυθμη λειτουργία του Κέντρου σε συνεργασία με τις λοιπές αρμόδιες αρχές και φορείς…»

-- 69 of 168 --

Σελίδα 70 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 4.3.11.1 Η πιστή τήρηση του συνόλου των αγορανομικών και για την ασφάλεια τροφίμων διατάξεων της Εθνικής και Κοινοτικής Νομοθεσίας και ιδιαίτερα του ΚΤΠ και των ΕΚ 852/04 και ΕΚ 853/04. 4.3.11.2 Η εφαρμογή των διατάξεων της ΥΑ με αριθμ. Υ1γ/Γ.Π/οικ.47829 (ΦΕΚ 2161 Β/23-6-2017) «Υγειονομικοί όροι και προϋποθέσεις λειτουργίας επιχειρήσεων τροφίμων / ποτών και άλλες διατάξεις.».87 4.3.11.3 Η εφαρμογή των διατάξεων της ΚΥΑ με αριθμ. ∆ΥΓ2/Γ.Π. οικ 38295 (ΦΕΚ 630 Β/26-4-2007) «Ποιότητα του νερού ανθρώπινης κατανάλωσης», σε συμμόρφωση προς την οδηγία 98/83/ΕΚ του Συμβουλίου της Ευρωπαϊκής Ένωσης της 3ης Νοεμβρίου 1998.88 4.3.11.4 Τα προϊόντα που θα χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του συσσιτίου να είναι σύμφωνα με τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. 4.3.11.5 Τα σκεύη που θα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή, μεταφορά και αποθήκευση να εναρμονίζονται με τις διατάξεις του άρθρου 21 του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. Οι συσκευασίες των συσσιτίων θα εναρμονίζονται με τις διατάξεις του άρθρου 21 του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών για την χρήση τους σε ζεστά και κρύα τρόφιμα έτσι ώστε να ευνοούν τη διατήρηση της θερμοκρασία τους και να εξασφαλίζουν την καταλληλότητα προς κατανάλωση. Συγκεκριμένα, η συσκευασία του φαγητού θα είναι ατομική και κατάλληλη για τον σκοπό το οποίο προορίζεται (άμεση επαφή με τροφή και αντοχή στην αναθέρμανση) την διατήρηση της επιθυμητής θερμοκρασίας / υγρασίας κατά την ώρα της διάθεσης για την αποφυγή αλλοιώσεων ή άλλων καταστάσεων που θα θέτουν σε κίνδυνο την υγιεινή και ασφάλεια των σιτιζόμενων. 4.3.11.6 Οι μερίδες του συσσιτίου θα παρατίθενται στους δικαιούχους και θα διατίθενται σε σκεύη μιας χρήσεως. Επισημαίνεται ότι : 4.3.11.6.1 Οι διακινητές συσκευασμένων προϊόντων υποχρεούνται να μην διακινούν προϊόντα των οποίων οι παραγωγοί δεν έχουν εκπληρώσει τις υποχρεώσεις που απορρέουν από τις παραγράφους 2 και 11 του άρθρου 4Β του Ν. 2939/2001 (ΦΕΚ 179 Α) όπως αυτό τροποποιήθηκε και ισχύει. Επιπρόσθετα ο αριθμος ΕΜΠΑ του υπόχρεου παραγωγού σύμφωνα με την παρ.1.του άρθρου 130 του Ν.4412/16 και την παρ.11 του άρθρου 4β του Ν.2939/01 θα πρέπει να είναι εν ισχύ καθ όλη την διάρκεια της σύμβασης. 4.3.11.6.2 Μέσα σε ένα (1) έτος από την έναρξη ισχύος του 4496/17 (ΦΕΚ Α’ 170) οι φορείς λειτουργίας χώρων και οι επιχειρήσεις μαζικής εστίασης παρασκευής και προσφοράς πλήρους γεύματος, κατά την έννοια της παρ. 5 δ του άρθρου 2 της 47829/ 23.6.2017 (Β΄ 2161) απόφασης του Υπουργού Υγείας, με δυνατότητα άνω των 100 εξυπηρετούμενων ατόμων, όπως αυτή υπολογίζεται στην ανωτέρω υγειονομική διάταξη, υποχρεούνται να διασφαλίζουν τη χωριστή συλλογή των επιμέρους υλικών 87 Απαίτηση της Πρόσκλησης υπ. αριθ. 17, σελίδα 3, παρ. 1.Α. πρώτο εδάφιο, με την επισήμανση της παραγράφου 1.4.42 της παρούσας 88 Απαίτηση της Πρόσκλησης υπ. αριθ. 17, σελίδα 3, παρ. 1.Α. πρώτο εδάφιο, με την επισήμανση της παραγράφου 1.4.43 της παρούσας

-- 70 of 168 --

Σελίδα 71 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης συσκευασίας, σύμφωνα με την παράγραφο 3 του άρθρου 7 του 4496/17. Ως φορέας λειτουργίας νοείται ο κάτοχος της αντίστοιχης άδειας λειτουργίας. 4.3.11.7 Τα επιμέρους γεύματα ανταποκρίνονται σε ένα ισορροπημένο89 πρόγραμμα διατροφής, το οποίο χαρακτηρίζεται από ποικιλία. 4.3.11.8 Έμφαση πρέπει να δίδεται στην κατάρτιση και τήρηση ειδικού διαιτολογίου για πρόσφυγες με ιδιαίτερες διατροφικές ανάγκες. Το πρόγραμμα συσσιτίου των αιτούντων άσυλο διακρίνεται όπως αναλύεται στην παράγραφο 4.3.3 της παρούσας. 4.3.12 Για την παρασκευή των συσσιτίων να μην χρησιμοποιούνται είδη ή διαδικασίες που δεν επιτρέπονται από τη μουσουλμανική θρησκεία (χοιρινό κρέας, αλκοόλ). 4.3.13 Οι διατροφικές συνήθειες και οι περιορισμοί των προσφύγων πρέπει να γίνονται σεβαστοί κατά την κατάρτιση του προγράμματος διατροφής. 4.3.14 Θα πρέπει να διασφαλίζεται ότι οι πρόσφυγες έχουν πρόσβαση σε πόσιμο νερό σε όλη τη διάρκεια της ημέρας. Για το σκοπό αυτό, σε κάθε πρόσφυγα πρέπει να παρέχονται 2.5 λίτρα εμφιαλωμένου νερού ανά ημέρα. Το νερό θα παρέχεται υποχρεωτικά (για την εξασφάλιση της ποιότητας) ανεξάρτητα αν κάθε δομή ξεχωριστά έχει πρόσβαση σε λειτουργικές βρύσες με πόσιμο νερό σε όλη τη διάρκεια της ημέρας. 4.3.15 Ο Πάροχος Υπηρεσιών θα πρέπει με δικά του έξοδα να διαμορφώσει τους χώρους παράθεσης, να διαθέτει υλικά διανομής φαγητού (ποτήρια, χαρτοπετσέτες κτλ.) καθώς και να τηρεί τους κανόνες υγιεινής. 4.3.16 Αμέσως μετά την ολοκλήρωση της παράθεσης, με μέριμνα του αναδόχου θα γίνεται αποκατάσταση του χώρου παράθεσης, αποκομιδή των απορριμμάτων που σχετίζονται με τις παρεχόμενες υπηρεσίες και γενική καθαριότητα – προετοιμασία για την επόμενη παράθεση συσσιτίου. 4.3.17 Μετά τη λήξη της σύμβασης, ο Πάροχος Υπηρεσιών θα παραδίδει τους χώρους ως έχουν και θα έχει τη δυνατότητα να αποσύρει τις κατασκευές του και τα μηχανήματα – έπιπλα ιδιοκτησίας του. 4.3.18 Η εξυπηρέτηση θα γίνεται με σύστημα αυτοεξυπηρέτησης (SELF SERVICE). 4.3.19 Ο πάροχος υπηρεσιών οφείλει να ορίσει υπεύθυνο έργου και αναπληρωματικό, τα στοιχεία των οποίων θα κοινοποιηθούν στην ΑΑ και αντίστοιχα θα γνωστοποιηθούν στην ΕΠΠ με την υπογραφή της σύμβασης, ο οποίος πρέπει αφενός να επιβλέπει την ορθή λειτουργία, αφετέρου να έρχεται σε επαφή με τα αρμόδια όργανα της Υπηρεσίας για οποιοδήποτε πρόβλημα προκύψει. Ο υπεύθυνος έργου ή ο αναπληρωματικός θα πρέπει να είναι παρών στο χώρο παράθεσης συσσιτίου κατά την διανομή των γευμάτων. Στο φάκελο της τεχνικής προσφοράς να υποβληθούν υποχρεωτικά στοιχεία για τον υπεύθυνο και τον αναπληρωματικό υπεύθυνο έργο κατά την εκτέλεση της σύμβασης. 4.3.20 Το προσωπικό του υποψήφιου αναδόχου: 89 Απαίτηση της Πρόσκλησης υπ. αριθ. 17

-- 71 of 168 --

Σελίδα 72 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 4.3.20.1 Θα φέρει διακριτική αμφίεση ή χαρακτηριστικό. 4.3.20.2 Θα έχει υποβληθεί στους προβλεπόμενους εμβολιασμούς και λοιπές εξετάσεις που προβλέπονται από τις ισχύουσες υγειονομικές διατάξεις. 4.3.20.3 Θα είναι ευγενικό, ευπρεπούς εμφάνισης και θα δέχεται κάθε έλεγχο από τα αρμόδια όργανα της Υπηρεσίας. 4.3.20.4 Θα τελεί υπό τον έλεγχο και την αποκλειστική ευθύνη του αναδόχου. 4.3.20.5 Θα εκτελεί το απαιτούμενο έργο παράθεσης συσσιτίου, αποκατάστασης του χώρου παράθεσης, αποκομιδής των απορριμμάτων που σχετίζονται με τις παρεχόμενες υπηρεσίες, γενική καθαριότητα εντός των χώρων παράθεσης συσσιτίου καθώς και προετοιμασία για την επόμενη παράθεση συσσιτίου, κατ΄ ελάχιστον σύμφωνα με το εξής ωράριο: 4.3.20.5.1 Από 06:45 ως τις 09:15 για το πρωινό. 4.3.20.5.2 Από 10:00 ως τις 12:00 για το πρόγευμα. 4.3.20.5.3 Από 12:15 ως τις 14:45 για το γεύμα. 4.3.20.5.4 Από 16:00 ως τις 17:00 για το πρόδειπνο. 4.3.20.5.5 Από 18:30 ως τις 21:30 για το δείπνο. Το σχετικό χρονοδιάγραμμα είναι ενδεικτικό και τροποποιείται μετά από σύμφωνη γνώμη του Αναδόχου και της Υπηρεσίας / υπεύθυνο κέντρου. Επισημαίνεται η υποχρεωτική τροποποίηση του ωραρίου ανάλογα με την χρονική περίοδο για πρόσφυγες μουσουλμανικής θρησκείας (ραμαζάνι). 4.3.21 Η στρατιωτική Υπηρεσία, δεν έχει καμία δέσμευση προς τον Πάροχο Υπηρεσιών για την παροχή ηλεκτρικού ρεύματος και νερού. Σε περίπτωση που απαιτηθούν έργα υποδομής για θέματα λειτουργίας και ασφαλείας, τότε το κόστος κατασκευής / εγκατάστασης και λειτουργίας επιβαρύνει τον Πάροχο Υπηρεσιών και η αποκατάσταση του χώρου (εντός τριμήνου από ολοκλήρωσης των συμβατικών υποχρεώσεων) αποτελεί αποκλειστική ευθύνη του αναδόχου. 4.3.22 Μετά τη σύναψη της σύμβασης, κατ’ αρχήν δεν επιτρέπεται η αλλαγή των εγκαταστάσεων (ΚΜ και ΕΜ) παρασκευής γευμάτων που δηλώθηκαν με την προσφορά και με βάση το οποίο έγινε η κατακύρωση. Μπορεί να εγκριθεί μετά από αιτιολογημένο αίτημα του παρόχου η αλλαγή της ή των εγκαταστάσεων κατά τα προβλεπόμενα στη παρούσα. 4.3.23 Όλοι οι πρόσφυγες έχουν δικαίωμα να ενημερώνονται για τα συστατικά των γευμάτων90. Για το σκοπό αυτό απαιτείται σαφής επισήμανση στα αραβικά, περσικά 90 Απαίτηση της Πρόσκλησης υπ. αριθ. 17, σελίδα 3, παρ. 1.Α. τέταρτο εδάφιο

-- 72 of 168 --

Σελίδα 73 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης (Farsi) και Παστούν (Pashtun) ώστε να αναφέρεται ότι τα πιάτα με βάση το κρέας είναι πραγματικά halal (χαλάλ). Προαιρετικά ο Ανάδοχος δύναται να διαθέτει πιστοποίηση κατά halal. Στη περίπτωση αυτή να προβεί στην σχετική ανάρτηση του σχετικού Πιστοποιητικού ή της Ειδικής Σήμανσης σε εμφανές σημείο στον χώρο της διανομής / παράθεση γευμάτων. ∆εν απαιτείται η πιστοποίηση του υποψήφιου οικονομικού φορέα και η προσκόμιση του σχετικού πιστοποιητικού για την συμμετοχή του στην διαδικασία. 4.3.24 Τα γεύματα θα πρέπει να παρασκευάζονται / συντηρούνται (όπου απαιτείται για μακρό χρονικό διάστημα) και να διανέμονται, με συγκεκριμένη μέθοδο, σύμφωνα με την οποία θα εξασφαλίζονται οι συνθήκες υγιεινής και ασφάλειας τόσο κατά την παρασκευή των γευμάτων, όσο και κατά την συντήρηση και την διανομή / παράθεση. Ο υποψήφιος οικονομικός φορέας υποχρεούνται, εντός του φακέλου της Τεχνικής Προσφοράς, να υποβάλει σχετική υπεύθυνη δήλωση, στην οποία να αναφέρεται η προαναφερθείσα χρησιμοποιούμενη μέθοδο, με επισυναπτόμενη αλληλογραφία (κατά την κρίση του) ή σχετική παραπομπή, προκειμένου η αρμόδια επιτροπή της Υπηρεσίας να προβεί σε σχετικό έλεγχο κάλυψης των απαιτήσεων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων, σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία επί του συγκεκριμένου αντικειμένου της συμβάσεως. 4.3.25 Με μέριμνα του Πάροχου Υπηρεσιών πρέπει να εξασφαλίζονται οι προϋποθέσεις υγειονομικής παρασκευής, μεταφοράς και τοποθέτησης των ειδών [μεταφορά εντός καθαρών συσκευασιών, καθαριότητα και απολύμανση χώρων ευθύνης του (παρασκευής και διανομής)]. 4.3.26 Η μεταφορά των ειδών θα γίνεται με κατάλληλα οχήματα για το σκοπό αυτό. 4.3.27 Επίσης το αρμόδιο προσωπικό της Υπηρεσίας (επιτροπή παρακολούθησης και παραλαβής), κατά την κρίση του και με την παρουσία του αναδόχου ή του αντιπροσώπου του, υποχρεούται να λαμβάνει δείγματα των προς κατανάλωση ειδών τα οποία θα προσκομίζονται στο στρατιωτικό χημείο ή σε αντίστοιχο χημείο (όταν δεν υπάρχει στρατιωτικό), προς υποβολή και σύμφωνα με το άρθρο 214 του Ν. 4412/2016 τους στους παρακάτω ελέγχους: 4.3.27.1 Μικροβιολογικό σε τρόφιμα έτοιμα προς κατανάλωση (σύμφωνα με τις προβλέψεις της Οδηγίας ΕΚ 1441/2007) 4.3.27.1.1 Salmonella spp: απουσία / 25 γρ. (υποχρεωτικά για γεύματα που περιέχουν κοτόπουλο) 4.3.27.1.2 Listeria monocytogenes : ≤ 100 cfu/g. Επίσης θα πραγματοποιηθούν και οι παρακάτω εξετάσεις που δεν προβλέπονται από την Νομοθεσία αλλά απαιτούνται από την Υπηρεσία σε τρόφιμα αρχικών παραλαβών (Κ/Ψ κρέατα), καθώς και σε είδη κυλικείου σύμφωνα με τις Τεχνικές Προδιαγραφές Ειδών Κυλικείου/ 7Η Έκδοση/ΓΕΣ/∆ΕΜ. 4.3.27.1.3 Stαphylococcus coagulase positive : <100 cfu/g. 4.3.27.1.4 E. coli : <10 cfu/g.

-- 73 of 168 --

Σελίδα 74 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 4.3.27.2 Χημική ανάλυση 4.3.27.3 Ιστολογική εξέταση Σε κιμά και κρεατοσκευάσματα (μπιφτέκια κ.λπ.) 4.3.28 Τα δείγματα που θα λαμβάνονται θα είναι δύο (2) από κάθε είδος συσσιτίου (πρωινό, γεύμα, σνακ, πρόγευμα / πρόδειπνο και δείπνο) είκοσι τέσσερις (24) φορές κατά τη διάρκεια της σύμβασης (περίπου ανά 15νθήμερο) και το κόστος τους θα βαρύνει τον Πάροχο Υπηρεσιών. ∆ιευκρινίζεται ότι, δεν είναι υποχρεωτική η ταυτόχρονη λήψη δειγμάτων ανά μερίδα, δηλ. είναι δυνατή η λήψη δείγματος πρωινού την ημέρα Α, γεύματος (μεσημεριανού) την ημέρα Β, δείπνου την ημέρα Γ, σνακ την ημέρα ∆, πρόγευμα / πρόδειπνο την ημέρα Ε, ή αντίστοιχος συνδυασμός ημερών και ειδών γευμάτων. Επίσης τον ανάδοχο θα βαρύνει και το κόστος των χημικών αναλύσεων. 4.3.29 Τα αποτελέσματα των δειγματοληπτικών εξετάσεων, πρέπει να είναι απολύτως σύμφωνα με τις ισχύουσες προδιαγραφές των τροφίμων και των όρων της διακήρυξης. Σε αντίθετη περίπτωση επιβάλλονται κυρώσεις σύμφωνα με τις προβλέψεις της παρ. 5.2 της παρούσας. 4.3.30 Έλεγχος κατά την διάρκεια εκτέλεσης της σύμβασης. 4.3.30.1 Ο Πάροχος Υπηρεσιών και οι «εγκεκριμένοι» υπεργολάβοι αυτού (σε περίπτωση που χρησιμοποιούνται) θα δέχεται /-ονται οποιονδήποτε έλεγχο στα συσσίτια / γεύματα (βάρος, περιεκτικότητα, ποιοτικό έλεγχο, χημικό έλεγχο), ο οποίος θα γίνεται από αρμόδια τριμελής επιτροπή παρακολούθησης και παραλαβής έργου, (ΕΠΠ) στην οποία θα συμμετέχει τουλάχιστον ένας (1) αξιωματικός ή οπλίτης γιατρός του Υγειονομικού Σώματος, η οποία θα υποβάλλει εισηγήσεις – παρατηρήσεις προς την αντίστοιχη Α∆ΤΕ στην Ζώνη Ευθύνης της οποίας βρίσκεται το ΚΥΤ (98 Α∆ΤΕ για το ΚΥΤ Λέσβου, 96 Α∆ΤΕ για το ΚΥΤ Χίου, 79 Α∆ΤΕ για το ΚΥΤ Σάμου 80 Α∆ΤΕ για τα ΚΥΤ Λέρου και Κω). Η υπόψη επιτροπή θα συγκροτείται με μέριμνα της ΑΣ∆ΥΣ/∆ΠΜ σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στην παρούσα και στην σχετική απόφαση / εντολή διενέργειας της διαδικασίας σύναψης σύμβασης (Ε∆∆ΣΣ). 4.3.30.2 Η παραπάνω επιτροπή, θα ελέγχει και την καταλληλότητα / συμφωνία με τα αντίστοιχα πρότυπα / πιστοποιητικά των χώρων παρασκευής των γευμάτων, ενώ ειδικά θα ελέγχεται η τήρηση της παραγράφου 4.3.5 της παρούσας. 4.3.30.3 Επίσης, επιπλέον ο έλεγχος αποσκοπεί και στην εξακρίβωση της ορθής λειτουργίας των χώρων παράθεσης (υγειονομικός έλεγχος τροφίμων), στην ασφάλεια από πλευράς υγιεινής των χώρων και των εγκαταστάσεων. 4.3.30.4 Η υπηρεσία δύναται σε τακτά χρονικά διαστήματα ή και έκτακτα (όταν κριθεί αναγκαίο), να προβαίνει σε υγειονομικό έλεγχο των εργαστηρίων – εγκαταστάσεων παρασκευής γευμάτων, των χώρων προσωρινής εναπόθεσης / αποθήκευσης και των χώρων διανομής / παράθεσης εντός του ΚΥΤ (χώροι για την οργάνωση και λειτουργία των οποίων είναι υπεύθυνος ο ανάδοχος) συμπεριλαμβανομένου και των χρησιμοποιούμενων οχημάτων του Παρόχου Υπηρεσιών, ώστε να διαπιστώνεται η συμμόρφωσή του με τις εκάστοτε ισχύουσες

-- 74 of 168 --

Σελίδα 75 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης υγειονομικές διατάξεις και το σχετικό θεσμικό πλαίσιο που αναφέρεται στην παράγραφο 1.4. της παρούσας. Μη συμμόρφωση του παρόχου θα επισύρει τις κατά το νόμο προβλεπόμενες κυρώσεις κατά περίπτωση και σοβαρότητας παράβασης. 4.3.31 Φρέσκα και εποχιακά διαθέσιμα φρούτα και λαχανικά (που έχουν καθαριστεί σωστά) θα πρέπει να σερβίρονται όσο το δυνατόν συχνότερα και όσο το δυνατόν πιο φρέσκα, όπως ενδεικτικά αποτελούν οι σαλάτες, τα φρέσκα και ολόκληρα τα αγγούρια, οι ντομάτες, τα κρεμμύδια και όλα τα άλλα λαχανικά που ζητούνται από τα προγράμματα συσσιτίου. 4.3.32 Η παροχή των συστατικών των γευμάτων όπως κρέατα, λαχανικά, σάλτσες θα πρέπει να εξυπηρετείται μεμονωμένα και όχι ενιαία. (π.χ. όταν στο πρόγραμμα προβλέπεται "μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα" τότε μακαρόνια και σάλτσα θα διανέμονται σε διαφορετική συσκευασία έκαστο). 4.3.33 Η διανομή φρούτων θα πρέπει να περιλαμβάνει υποχρεωτικά με ανάλογη εναλλαγή και εποχή, μπανάνες, χουρμάδες, μήλα, σταφύλια, ροδάκινα, δαμάσκηνα, πορτοκάλια, κεράσια, καρπούζια για να εξασφαλίσει η διατροφική ποικιλομορφία. Ιδιαίτερη επισήμανση η εναλλαγή των φρούτων όταν προβλέπεται από το πρόγραμμα 2 φορές την ίδια ημέρα. 4.3.34 Το ιωδιούχο αλάτι μπορεί να προστεθεί όπου απαιτείται, η υπερβολική χρήση αλατιού, ιδίως στα λαχανικά και στα φρέσκα τρόφιμα θα πρέπει να αποφεύγεται. 4.3.35 Η κανέλα δεν θα πρέπει να προστίθεται σε οποιοδήποτε μαγειρεμένο φαγητό, καθώς δεν εκτιμάται ευρέως ως μέρος της διαδικασίας μαγειρέματος. 4.3.36 Τα κρέατα, ιδιαίτερα το κοτόπουλο, είναι καλά μαγειρεμένα και όχι μισοψημένα / ωμά. Επίσης, η εταιρεία αποδέχεται ελέγχους που να επαληθεύεται ότι τα κρέατα, ιδίως το μοσχαρίσιο κρέας, δεν θα πρέπει να περιέχει κανένα χοιρινό ή χοιρινά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των ελαίων τηγανίσματος / ψησίματος. 4.3.37 Οι εταιρείες πρέπει να διασφαλίζουν ότι τα βραστά αυγά σερβίρονται φρέσκα και όχι παρασκευασμένα εκ των προτέρων σε χρόνο πάρα πολύ μακρινό ή έχουν αφεθεί σε ζεστό περιβάλλον με αποτέλεσμα την αλλοίωσή τους. 4.3.38 Τα ζυμαρικά, το ρύζι και τα άλλα άμυλα πρέπει να είναι επαρκώς μαγειρεμένα και εφόσον απαιτείται από μια συγκεκριμένη συνταγή να σερβίρονται ξεχωριστά για να είναι εφικτή η ανάμειξη τους. 4.3.39 Να γίνεται αποφυγή της προσθήκης ζάχαρης στα κύρια γεύματα. 4.3.40 Προϊόντα που έχουν κοντινή ημερομηνία λήξης θα επισημαίνονται στην αρμόδια επιτροπή παραλαβής, ενώ τυχόν υλικά με ληγμένο όριο κατανάλωσης δεν θα χρησιμοποιηθούν και δεν θα διανεμηθούν. 4.3.41 Κατά την παράθεση (διανομή γευμάτων) ο ανάδοχος οφείλει να παρέχει πακέτα με καρυκεύματα, όπως ελαιόλαδο, χαλβά, μαρμελάδες zaatar και μέλι ως μέρος ενός μηνιαίου οικογενειακό πακέτου.

-- 75 of 168 --

Σελίδα 76 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 4.3.42 Επίσης, η εταιρεία θα παρέχει μηνιαίως ανά άτομο, μέσω των γευμάτων ή κατά περίπτωση σε ξεχωριστό πακέτο, κατ ελάχιστο είδη μπαχαρικών που θα συμπεριλαμβάνει κύμινο, μαύρο πιπέρι, κουρκουμά, κόλιανδρο, κανέλα, σκόρδο, κρεμμύδι, αλάτι και σαφράν (μεταξύ άλλων). Τα πακέτα θα πρέπει να διανέμονται κάθε μήνα για να επιτρέπουν στους συτιζόμενους να προσαρμόσουν τα γεύματα που δοκιμάζουν, ενώ οι χορηγήσεις μέσω των γευμάτων θα πιστοποιούνται από το προσωπικό της αρμόδιας επιτροπής παραλαβής κατά την κατανάλωση και από την αρμόδια επιτροπή κατά τον έλεγχο της παραγωγικής διαδικασίας. Οι ποσότητες κατά την πρώτη διανομή θα είναι ενδεικτικές, ενώ για τις επόμενες θα γίνει ανάλογη προσαρμογή (προσθήκη – αφαίρεση ειδών / ποσοτήτων / τρόπου συσκευασίας – διάθεσης) και όπου απαιτείται τροποποίηση της σύμβασης κατά τις προβλέψεις της παρ. 4.5. της διακήρυξης. Συγκεκριμένα: Α/Α ΕΙ∆ΟΣ ΥΛΙΚΟΥ ΕΝ∆ΕΙΚΤΙΚΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ (γραμμάρια) ΑΝΑ ΑΤΟΜΟ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ 1 Κύμινο 30 - 50 Πακέτο 2 Μαύρο πιπέρι 100 - 150 Πακέτο 3 Κουρκουμά 100 - 150 Πακέτο 4 Κόλιανδρο 100 - 150 Πακέτο 5 Κανέλα 100 - 150 Πακέτο 6 Σκόρδο 100 - 150 Πακέτο 7 Κρεμμύδι 100 - 150 Πακέτο 8 Αλάτι 100 - 150 Πακέτο 9 Σαφράν 30 - 50 4.3.43 Παραγγελία – Παράδοση – Παραλαβή Μερίδων 4.3.43.1 Η αρχική κατ’ εκτίμηση παραγγελία των μερίδων, η ποσότητα των μερίδων, καθώς και τυχόν ειδικές οδηγίες για την παρασκευή τους, βάσει των προγραμμάτων των Προσθηκών του Παρόντος, θα δίνονται καθημερινά εγγράφως με φαξ ή μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου την προηγούμενη ημέρα από την παράδοση, μέχρι την 11:00 με μέριμνα του κατά τόπο υπεύθυνου της Υπηρεσίας όπως έχει οριστεί από τον φορέα διενέργειας των συμβάσεων. Παραγγελία που θα δίνεται σε μικρότερο χρονικό διάστημα, θα εκτελείται εφόσον υπάρχει η δυνατότητα από τον προμηθευτή να την εκτελέσει χωρίς να αποβεί σε βάρος της ποιότητας των παραγγελθέντων ειδών. 4.3.43.2 Ο υπεύθυνος της Υπηρεσίας (ΥΥ) σε συνεργασία με την Αναθέτουσα Αρχή / Αγοραστής διατηρεί, το δικαίωμα σε συνεργασία με τον Πάροχο Υπηρεσιών να τροποποιεί, αυξομειώνοντας ανάλογα με τις εκάστοτε ημερήσιες ανάγκες σίτισης, τον αριθμό των μερίδων, ύστερα από αντίστοιχη ειδοποίηση του αναδόχου, μέχρι την 18:00 της προηγούμενης ημέρας από την παράδοση δίνοντας την τελική παραγγελία. Στην περίπτωση αυτή οι συγκεκριμένες μερίδες (διαφορά μεταξύ αρχικής κατ’ εκτίμηση παραγγελίας και τελική παραγγελία) που δεν θα καταναλωθούν παραμένουν στην συντήρηση (κατάψυξη) και διανέμονται με νεότερη εντολή / παραγγελία και ανάλογη τροποποίηση του προγράμματος σίτισης.

-- 76 of 168 --

Σελίδα 77 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 4.3.43.3 Στην περίπτωση αυτή οι συγκεκριμένες μερίδες (διαφορά μεταξύ αρχικής κατ’ εκτίμηση παραγγελίας και τελική παραγγελία) που δεν πρόκειται να καταναλωθούν παραμένουν στην συντήρηση ή κατάψυξη (ανάλογα με την χρησιμοποιούμενη μέθοδο) ∆ΕΝ ΑΝΑΘΕΡΜΑΙΝΟΝΤΑΙ και διανέμονται με νεότερη εντολή / παραγγελία και ανάλογη τροποποίηση του προγράμματος σίτισης. 4.3.43.4 Σε περίπτωση που οι παραγγελθείσες μερίδες δεν καταναλωθούν εντός της ημέρας ο Πάροχος Υπηρεσιών είναι υποχρεωμένος να τις παραλάβει και εφόσον υπάρχει η δυνατότητα (για συγκεκριμένα είδη) να τις διατηρήσει με ασφαλή και υγιεινό τρόπο σε χώρο ευθύνης του. Για τα συγκεκριμένα είδη των μερίδων, θα προβλέπεται η διανομή την επομένη ημέρα ανεξαρτήτως του προβλεπόμενου προγράμματος. Eαν τα υπόψη γεύματα παρασκευάζονται με τη μέθοδο διατήρησης "cook & freeze" ή άλλη αντίστοιχη, τότε ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ να αναθερμαίνονται για 2η φορά μετά την αρχική απόψυξή τους, λόγω κινδύνου αλλοίωσης των τροφίμων. 4.3.43.5 Ο ανάδοχος αναλαμβάνει την υποχρέωση να εφοδιάζει επαρκώς το Κέντρο / ∆ομή και αναλόγως των αναγκών με τα απαραίτητα σκεύη και αναλώσιμα (αλάτι, πιπέρι, χαρτοπετσέτες, ποτήρια κτλ). 4.3.43.6 Τα φαγητά πρέπει να παραδίδονται μέσα σε ισοθερμικά κουτιά μεταφοράς και να αφήνονται μέσα στα ισοθερμικά κουτιά μεταφοράς προκειμένου να διατηρούνται στην κατάλληλη θερμοκρασία κατανάλωσης. Τα ισοθερμικά κουτιά μεταφοράς πρέπει να είναι καθαρά με ευθύνη της εταιρείας ώστε να εξασφαλίζονται οι προβλεπόμενες από την κείμενη νομοθεσία συνθήκες υγιεινής και ασφάλειας. 4.3.43.7 Η παρακολούθηση και ο έλεγχος καλής εκτέλεσης του συνόλου των παρασχεθεισών υπηρεσιών, η επίβλεψη και η παραλαβή τους θα γίνεται από τριμελή επιτροπή παρακολούθησης και παραλαβής έργου, η οποία θα συγκροτηθεί ειδικά για το σκοπό αυτό με μέριμνα του κατά τόπο φορέα διενέργειας της διαδικασίας σύναψης σύμβασης. Η επιτροπή παρακολούθησης και παραλαβής του έργου θα παρακολουθεί διαρκώς τη χρησιμοποιούμενη μεθοδολογία αλλά και την όλη υλοποίηση των παρασχεθεισών υπηρεσιών και ιδιαίτερα αν η διαδικασία υλοποίησης είναι σύμφωνη με τις τεχνικές προδιαγραφές και την προσφορά του παρέχοντος υπηρεσίες καθ’ όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας μέχρι και της τελικής διάθεσης, σε συνεργασία με τους αρμόδιους φορείς. 4.3.43.8 Η παραλαβή γίνεται σύμφωνα με τους όρους της παρούσας και τις διατάξεις του άρθρου 219 του Ν.4412/16, ενώ καθημερινά θα συντάσσονται καταστάσεις παραληφθεισών μερίδων (πρωτόκολλο ποιοτικής και ποσοτικής παραλαβής) που θα υπογράφονται από την αρμόδια επιτροπή της ανωτέρω παραγράφου. 4.3.43.9 Ο Πάροχος Υπηρεσιών υποχρεούται σε συμμόρφωση προς τις υποδείξεις της επιτροπής παρακολούθησης και παραλαβής του έργου σε όλες τις φάσεις παροχής υπηρεσιών παρασκευής γευμάτων και μεταφορά – οργάνωση χώρου παράθεσης – διανομή συσσιτίου – αποκατάσταση χώρου παράθεσης. 4.3.43.10 Σε περίπτωση που ο Πάροχος Υπηρεσιών καθυστερήσει να παραδώσει τα φαγητά (έως +60 λεπτά της ώρα χωρίς να συντρέχουν λόγοι «ανωτέρας βίας») ή παραλείψει να φέρει ορισμένα από εκείνα που του παραγγέλθηκαν (όπως προσδιορίζονται στις Προσθήκες του παρόντος) ή δεν τα παραδώσει καθόλου, τότε η

-- 77 of 168 --

Σελίδα 78 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης Υπηρεσία μπορεί να αγοράσει τα είδη αυτά ή αντίστοιχα προϊόντα από το ελεύθερο εμπόριο. Το ίδιο ισχύει και στην περίπτωση που η Επιτροπή Παρακολούθησης και Παραλαβής έργου απορρίψει μέρος ή το σύνολο από τα προσφερόμενα είδη και ο Πάροχος Υπηρεσιών δεν τα αντικαταστήσει σε ταχθείσα προθεσμία εντός ώρας το αργότερο, παραιτούμενος ρητώς από κάθε δικαίωμα. 4.3.43.11 Σε όλες τις παραπάνω περιπτώσεις της παραγράφου 4.3.43.10, το συνολικό κόστος αγοράς εκ του ελευθέρου εμπορίου, καθώς και οποιαδήποτε άλλη πρόσθετη δαπάνη που θα προκύψει από την αιτία αυτή, βαρύνουν τον Πάροχο Υπηρεσιών και καταλογίζονται σε βάρος αυτού μετά από έκδοση σχετικής απόφασης σύμφωνα με τα ισχύοντα. 4.3.43.12 Μετά το πέρας της διανομής των γευμάτων, ο Πάροχος Υπηρεσιών υποχρεούται για την συλλογή των σκευών και των μέσων που τυχόν διαθέτει και πλήρη αποκατάσταση του χώρου παράθεσης. 4.3.43.13 Ο Πάροχος Υπηρεσιών πρέπει να έχει τη δυνατότητα απόκρισης και αντιμετώπισης οποιουδήποτε προβλήματος δικής του υπαιτιότητας παρουσιαστεί κατά τη διανομή των γευμάτων μέσα σε χρονικό περιθώριο το αργότερο μίας (1) ώρας. 4.3.43.14 Ο έλεγχος της ποιοτικής και ποσοτικής παραλαβής θα γίνει από την αρμόδια επιτροπή της Υπηρεσίας, στις εγκαταστάσεις παράθεσης, σύμφωνα με τους όρους της παρούσας, παρουσία του νόμιμου εκπροσώπου του παρόχου υπηρεσιών. Τα έξοδα βαρύνουν τον προμηθευτή. 4.3.44 Σε περίπτωση αδυναμίας εκτέλεσης ορισμένων ελέγχων, από το χημείο Στρατού (ΧΗΣ), γίνονται δεκτά τα αποτελέσματα των μετρήσεων που αναγράφονται στο πιστοποιητικό του εργοστασίου κατασκευής αυτών. Στην περίπτωση αυτή, οι τιμές θα αναγράφονται στο ∆ελτίο του ΧΗΣ με την ένδειξη ότι ελήφθησαν από το πιστοποιητικό του παρόχου υπηρεσιών – αναδόχου. 4.3.45 Σε περίπτωση που το ΧΗΣ ή τα κτηνιατρικά στρατιωτικά εργαστήρια δεν έχουν την δυνατότητα ελέγχου σε κάποια χαρακτηριστικά, τα δείγματα αποστέλλονται στο ΓΧΚ ή άλλο κατάλληλο εργαστήριο του δημόσιου φορέα. 4.3.46 Τα δείγματα που λαμβάνονται βαρύνουν τον προμηθευτή, που υποχρεώνεται σε άμεση αναπλήρωση ή μείωση της αντίστοιχης ποσότητας από αυτή που παραδόθηκε τελικά. 4.3.47 Τροποποίηση του προγράμματος συσσιτίου είναι δυνατή με τις προϋποθέσεις ότι, θα συμφωνηθεί από κοινού μεταξύ των συμβαλλόμενων με βάση τις διατροφικές συνήθειες των προσφύγων / μεταναστών και ότι δεν θα επηρεάζεται (αρνητικά το συμφέρον του δημοσίου), το κόστος, η ποιότητα και ο αριθμός πρόσληψης θερμίδων. Ειδικότερα: 4.3.47.1 Το πρόγραμμα συσσιτίου (μενού) θα πρέπει να αλλάζει κατ’ ελάχιστο κάθε 15νθήμερο για να διασφαλιστεί η διατροφική ποικιλία91 (με αλλαγή προϊόντων ίδιας κατηγορίας, πχ. αλλαγή οσπρίων, ζυμαρικών, εναλλαγή τσάι με χυμό, κ.λπ.) και η 91 Απαίτηση της Πρόσκλησης υπ. αριθ. 13, σελίδα 3, παρ. 1.Α. έκτο εδάφιο

-- 78 of 168 --

Σελίδα 79 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης εξασφάλιση της κατανάλωσης. Ο ανάδοχος οφείλει, προ της έναρξης παρασκευής γευμάτων στο πλαίσιο της νέας σύμβασης, να παραλαμβάνει τα προγράμματα σίτισης της προηγούμενης περιόδου σίτισης και να προβαίνει σε τροποποιήσεις κατά τα καθοριζόμενα στην εν λόγω παράγραφο. 4.3.47.2 Επίσης, να υφίσταται ποικιλία στον τρόπο παρασκευής και διανομής, ειδικά από πιάτα αυγών, για παράδειγμα, εναλλασσόμενες μερίδες βραστών αυγών και ομελέτες. 4.3.47.3 Οι διατροφικές συνήθειες και οι περιορισμοί των προσφύγων πρέπει να γίνονται σεβαστοί κατά την κατάρτιση του προγράμματος διατροφής. 4.3.47.4 Τα επιμέρους γεύματα πρέπει να ανταποκρίνονται σε ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής92, το οποίο χαρακτηρίζεται από ποικιλία και είναι εγκεκριμένο ως ισοδύναμο από αρμόδιο διατροφολόγο της αναθέτουσας αρχής. Επισημαίνεται η προσαρμογή του προγράμματος στην εκτιμώμενη δραστηριότητα του προσωπικού και την εποχή / κλιματολογικές συνθήκες παράθεσης. 4.3.48 Ο Ανάδοχος υποχρεούται, να λαμβάνει όλα τα μέτρα πληροφόρησης που προβλέπονται από τον Καν. 1048/2014 και 1049/2014, καθώς και του Οδηγού Εφαρμογής Μέτρων Ενημέρωσης και ∆ημοσιότητας Εθνικών Προγραμμάτων Ταμείου Ασύλου Μετανάστευσης και Ένταξης και Ταμείου Εσωτερικής Ασφάλειας, Ελληνική ∆ημοκρατία / Υπουργείο Οικονομίας & Ανάπτυξης / Αύγουστος 2017 καθόσον το παρόν έργο χρηματοδοτείται στο πλαίσιο του Εθνικού Προγράμματος Ταμείου Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης. 4.4 Υπεργολαβία 4.4.1. Ο Ανάδοχος δεν απαλλάσσεται από τις συμβατικές του υποχρεώσεις και ευθύνες λόγω ανάθεσης της εκτέλεσης τμήματος / τμημάτων της σύμβασης σε υπεργολάβους. Η τήρηση των υποχρεώσεων της παρ. 2 του άρθρου 18 του ν. 4412/2016 από υπεργολάβους δεν αίρει την ευθύνη του κυρίου αναδόχου. ∆εν επιτρέπεται η ανάθεση της εκτέλεσης της σύμβασης τμημάτων της σύμβασης σε υπεργολάβο χωρίς την έγκριση της ΑΑ. 4.4.2. Κατά την υπογραφή της σύμβασης ο κύριος ανάδοχος υποχρεούται να αναφέρει στην αναθέτουσα αρχή το όνομα, τα στοιχεία επικοινωνίας και τους νόμιμους εκπροσώπους των υπεργολάβων του, οι οποίοι συμμετέχουν στην εκτέλεση αυτής, εφόσον είναι γνωστά τη συγκεκριμένη χρονική στιγμή. Επιπλέον, υποχρεούται να γνωστοποιεί στην αναθέτουσα αρχή κάθε αλλαγή των πληροφοριών αυτών, κατά τη διάρκεια της σύμβασης, καθώς και τις απαιτούμενες πληροφορίες σχετικά με κάθε νέο υπεργολάβο, τον οποίο ο κύριος ανάδοχος χρησιμοποιεί εν συνεχεία στην εν λόγω σύμβαση, προσκομίζοντας τα σχετικά συμφωνητικά/δηλώσεις συνεργασίας.93. Σε περίπτωση διακοπής της συνεργασίας του Αναδόχου με υπεργολάβο/ υπεργολάβους της σύμβασης, αυτός υποχρεούται σε άμεση γνωστοποίηση της διακοπής αυτής στην Αναθέτουσα Αρχή, οφείλει δε να διασφαλίσει την ομαλή εκτέλεση του τμήματος/ των 92 Απαίτηση της Πρόσκλησης υπ. αριθ. 13, σελίδα 3, παρ. 1.Α. τρίτο εδάφιο 93 Πρβλ παρ. 2 του άρθρου 78 του ν. 4412/2016

-- 79 of 168 --

Σελίδα 80 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης τμημάτων της σύμβασης είτε από τον ίδιο, είτε από νέο υπεργολάβο τον οποίο θα γνωστοποιήσει στην αναθέτουσα αρχή κατά την ως άνω διαδικασία. 4.4.3. Η αναθέτουσα αρχή επαληθεύει τη συνδρομή των λόγων αποκλεισμού για τους υπεργολάβους, όπως αυτοί περιγράφονται στην παράγραφο 2.2.3 και με τα αποδεικτικά μέσα της παραγράφου 2.2.9.2 της παρούσας, εφόσον το(α) τμήμα(τα) της σύμβασης, το(α) οποίο(α) ο ανάδοχος προτίθεται να αναθέσει υπό μορφή υπεργολαβίας σε τρίτους, υπερβαίνουν σωρευτικά το ποσοστό του τριάντα τοις εκατό (30%) της συνολικής αξίας της σύμβασης. Επιπλέον, προκειμένου να μην αθετούνται οι υποχρεώσεις της παρ. 2 του άρθρου 18 του ν. 4412/2016, δύναται να επαληθεύσει τους ως άνω λόγους και για τμήμα ή τμήματα της σύμβασης που υπολείπονται του ως άνω ποσοστού. Όταν από την ως άνω επαλήθευση προκύπτει ότι συντρέχουν λόγοι αποκλεισμού απαιτεί ή δύναται να απαιτήσει την αντικατάστασή του, κατά τα ειδικότερα αναφερόμενα στις παρ. 5 και 6 του άρθρου 131 του ν. 4412/2016. 4.4.4 Σε περίπτωση υπεργολαβίας σύμφωνα με το άρθρο 131 παρ. 6 του Ν. 4412/2016 η αναθέτουσα αρχή επαληθεύει υποχρεωτικά τη συνδρομή των λόγων αποκλεισμού της παραγράφου 2.2.3 της παρούσας κατά την ανάθεση της σύμβασης με το Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης (ΕΕΕΣ). Όταν οι υπεργολάβοι παρουσιάζονται μετά την ανάθεση της σύμβασης, κατά την υπογραφή της, προσκομίζουν τα αποδεικτικά μέσα της παραγράφου που παραπέμπει στα αποδεικτικά μέσα για την μη συνδρομή λόγων αποκλεισμού (συμπεριλαμβανομένου του αμιγώς εθνικού λόγου της ονομαστικοποίησης). της παρούσας αντί του ΕΕΕΣ. Η αναθέτουσα αρχή απαιτεί υποχρεωτικά από τον ανάδοχο να αντικαταστήσει έναν υπεργολάβο, όταν από την ως άνω επαλήθευση προκύπτει ότι συντρέχουν λόγοι αποκλεισμού του. 4.5 Τροποποίηση σύμβασης κατά τη διάρκειά της 4.5.1 Η σύμβαση μπορεί να τροποποιείται κατά τη διάρκειά της, χωρίς να απαιτείται νέα διαδικασία σύναψης σύμβασης, μόνο σύμφωνα με τους όρους και τις προϋποθέσεις του άρθρου 132 του ν. 4412/2016 και κατόπιν γνωμοδότησης του αρμοδίου οργάνου 94 95 και προεγκρίσεως της ΥΑ σύμφωνα με το άρθρο 8 και 46 της ΥΠΑΣΥ∆. 4.5.2 Συγκεκριμένα, οι συμβάσεις μπορούν να τροποποιούνται χωρίς νέα διαδικασία σύναψης σύμβασης και πάντα ύστερα από γνωμοδότηση96 του αρμοδίου οργάνου, σε οποιαδήποτε από τις ακόλουθες περιπτώσεις: 94 Πρβλ. άρθρο 201 ν. 4412/2016 95 ∆υνατότητα της Α.Α. να προβλέψει στη διακήρυξη ρήτρες αναθεώρησης/ προαιρέσεις. Στην περίπτωση αυτή και εφόσον πρόκειται για σαφείς, ακριβείς και ρητές ρήτρες αναθεώρησης, στις οποίες μπορεί να περιλαμβάνονται και ρήτρες αναθεώρησης τιμών ή προαιρέσεις, επιτρέπεται η τροποποίηση της σύμβασης χωρίς νέα διαδικασία σύναψης, ανεξαρτήτως της χρηματικής αξίας της τροποποίησης. Οι ρήτρες αυτές αναφέρουν το αντικείμενο και τη φύση των ενδεχόμενων τροποποιήσεων ή προαιρέσεων, καθώς και τους όρους υπό τους οποίους μπορούν να ενεργοποιηθούν. Οι προβλεπόμενες τροποποιήσεις ή προαιρέσεις δε θα πρέπει να μεταβάλουν τη συνολική φύση της σύμβασης (Πρβλ. άρθρο 132 παρ. 1 α ΤΟΥ Ν. 4412/2016). 96 Ν4412/16, Άρθρο 201, όπως τροποποιήθηκε με το άρθρο 22 παρ. 34του Ν. 4441/2016 (ΦΕΚ 227 Α΄/ 06- 12-2016)

-- 80 of 168 --

Σελίδα 81 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 4.5.2.1 Όταν οι τροποποιήσεις, ανεξαρτήτως της χρηματικής αξίας τους, προβλέπονται σε σαφείς, ακριβείς και ρητές ρήτρες αναθεώρησης στα αρχικά έγγραφα της σύμβασης. Οι ρήτρες αυτές αναφέρουν το αντικείμενο και τη φύση των ενδεχόμενων τροποποιήσεων ή προαιρέσεων, καθώς και τους όρους υπό τους οποίους μπορούν να ενεργοποιηθούν. ∆εν προβλέπουν τροποποιήσεις ή προαιρέσεις που ενδέχεται να μεταβάλουν τη συνολική φύση της σύμβασης. 4.5.2.2 Για τις συμπληρωματικές υπηρεσίες από τον αρχικό πάροχο υπηρεσιών, οι οποίες κατέστησαν αναγκαίες και δεν περιλαμβάνονταν στην αρχική σύμβαση, εφόσον η αλλαγή παρόχου υπηρεσιών: 4.5.2.2.1 ∆εν μπορεί να γίνει για οικονομικούς ή τεχνικούς λόγους, π.χ. απαιτήσεις εναλλαξιμότητας ή διαλειτουργικότητας με τον υφιστάμενο εξοπλισμό, υπηρεσίες ή εγκαταστάσεις που παρασχέθηκαν με τη διαδικασία σύναψης της αρχικής σύμβασης, και 4.5.2.2.2 Θα συνεπαγόταν σημαντικά προβλήματα ή ουσιαστική επικάλυψη δαπανών για την αναθέτουσα αρχή. Ωστόσο, οποιαδήποτε αύξηση της τιμής δεν υπερβαίνει το πενήντα τοις εκατό (50%) της αξίας της αρχικής σύμβασης. Σε περίπτωση διαδοχικών τροποποιήσεων, η σωρευτική αξία των τροποποιήσεων αυτών δεν μπορεί να υπερβαίνει το πενήντα τοις εκατό (50%) της αξίας της αρχικής σύμβασης. Οι επακόλουθες τροποποιήσεις δεν πρέπει να αποσκοπούν στην αποφυγή εφαρμογής της κείμενης νομοθεσίας (άρθρα 3 έως 221 του Ν.4412/16). 4.5.2.3 Όταν πληρούνται σωρευτικά οι ακόλουθες προϋποθέσεις: 4.5.2.3.1 Η ανάγκη τροποποίησης προέκυψε λόγω περιστάσεων που δεν ήταν δυνατόν να προβλεφθούν από μια επιμελή αναθέτουσα αρχή [π.χ. αλλαγή τόπου παράδοσης συμβατικού αντικειμένου (παρεχόμενων υπηρεσιών)]. 4.5.2.3.2 Η τροποποίηση δεν μεταβάλλει τη συνολική φύση της σύμβασης. 4.5.2.3.3 Οποιαδήποτε αύξηση της τιμής δεν υπερβαίνει το 50% της αξίας της αρχικής σύμβασης. 4.5.2.4 Όταν ένας νέος ανάδοχος υποκαθιστά εκείνον στον οποίο ανατέθηκε αρχικά η σύμβαση από την αναθέτουσα αρχή, συνεπεία: 4.5.2.4.1 Ρητής ρήτρας αναθεώρησης ή προαίρεσης, σύμφωνης με την περίπτωση της παρ. 4.5.2.1. 4.5.2.4.2 Ολικής ή μερικής διαδοχής του αρχικού αναδόχου, λόγω εταιρικής αναδιάρθρωσης, περιλαμβανομένων της εξαγοράς, της απορρόφησης, της συγχώνευσης ή καταστάσεων αφερεγγυότητας ιδίως στο πλαίσιο προπτωχευτικών ή πτωχευτικών διαδικασιών, από άλλον οικονομικό φορέα, ο οποίος πληροί τα κριτήρια ποιοτικής επιλογής που καθορίστηκαν αρχικά, υπό τον όρο ότι η διαδοχή δεν συνεπάγεται άλλες ουσιώδεις τροποποιήσεις της σύμβασης και δεν γίνεται με σκοπό την αποφυγή της εφαρμογής του Βιβλίου Ι του Ν.4412/16 ή

-- 81 of 168 --

Σελίδα 82 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 4.5.2.4.3 Περίπτωσης που η αναθέτουσα αρχή αναλαμβάνει τις υποχρεώσεις του κύριου αναδόχου έναντι των υπεργολάβων του και εφόσον η δυνατότητα αυτή προβλέπεται στις κείμενες διατάξεις, σύμφωνα με το άρθρο 131 του Ν.4412/16, 4.5.2.5 Όταν οι τροποποιήσεις, ανεξαρτήτως της αξίας τους, δεν είναι ουσιώδεις κατά την έννοια της παρ. 3 του άρθρου 132 του ν. 4412/2016. 4.5.3 Χωρίς να απαιτείται επαλήθευση αν τηρούνται οι προϋποθέσεις των περιπτώσεων 1.α. έως 1.δ. της παρ. 3 του άρθρου 132 του ν. 4412/2016, οι συμβάσεις μπορεί να τροποποιούνται χωρίς νέα διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμβασης, σύμφωνα με το Ν.4412/16, εφόσον η αξία της τροποποίησης είναι κατώτερη και των δύο ακόλουθων τιμών: 4.5.3.1 Των κατώτατων ορίων του άρθρου 5 του Ν.4412/16 4.5.3.2 Του δέκα τοις εκατό (10%) της αξίας της αρχικής σύμβασης για τις συμβάσεις υπηρεσιών. Η τροποποίηση δεν μπορεί να μεταβάλει τη συνολική φύση της σύμβασης. Σε περίπτωση διαδοχικών τροποποιήσεων, η αξία τους υπολογίζεται βάσει της καθαρής σωρευτικής αξίας των διαδοχικών τροποποιήσεων. 4.5.4 Η τροποποίηση σύμβασης κατά τη διάρκειά της θεωρείται ουσιώδης κατά την έννοια της παραγράφου 1.δ. του άρθρου 132 του ν. 4412/2016, εφόσον καθιστά τη σύμ- βαση ουσιωδώς διαφορετική, ως προς τον χαρακτήρα, από την αρχικώς συναφθείσα. Σε κάθε περίπτωση, με την επιφύλαξη των παραγράφων 1 και 2 του άρθρου 132 του ν. 4412/2016, μία τροποποίηση θεωρείται ουσιώδης όταν πληροί μία ή περισσότερες από τις ακόλουθες προϋποθέσεις: 4.5.4.1 Η τροποποίηση εισάγει όρους οι οποίοι, εάν είχαν αποτελέσει μέρος της αρχικής διαδικασίας σύναψης σύμβασης, θα είχαν επιτρέψει τη συμμετοχή διαφορετικών υποψηφίων από αυτούς που επιλέχθηκαν αρχικώς ή στην αποδοχή άλλης προσφοράς από εκείνη που επελέγη αρχικώς ή θα προσέλκυαν και άλλους συμμετέχοντες στη διαδικασία σύναψης σύμβασης. 4.5.4.2 Η τροποποίηση αλλάζει την οικονομική ισορροπία της σύμβασης υπέρ του παρόχου υπηρεσιών, κατά τρόπο που δεν προβλεπόταν στην αρχική σύμβαση. 4.5.4.3 Η τροποποίηση επεκτείνει σημαντικά το αντικείμενο της σύμβασης. 4.5.4.4 Όταν νέος πάροχος υπηρεσιών υποκαθιστά εκείνον στον οποίο είχε ανατεθεί αρχικώς η σύμβαση σε περιπτώσεις διαφορετικές από τις ακόλουθες, συνεπεία: 4.5.4.4.1 Ρητής ρήτρας αναθεώρησης ή προαίρεσης, σύμφωνης με την περίπτωση 1.α. του άρθρου 132 του ν. 4412/2016 4.5.4.4.2 Ολικής ή μερικής διαδοχής του αρχικού παρόχου υπηρεσιών, λόγω εταιρικής αναδιάρθρωσης, περιλαμβανομένων της εξαγοράς, της απορρόφησης, της συγχώνευσης ή καταστάσεων αφερεγγυότητας ιδίως στο πλαίσιο προ

-- 82 of 168 --

Σελίδα 83 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης πτωχευτικών ή πτωχευτικών διαδικασιών, από άλλον οικονομικό φορέα, ο οποίος πληροί τα κριτήρια ποιοτικής επιλογής που καθορίστηκαν αρχικά, υπό τον όρο ότι η διαδοχή δεν συνεπάγεται άλλες ουσιώδεις τροποποιήσεις της σύμβασης και δεν γίνεται με σκοπό την αποφυγή της εφαρμογής της κείμενης νομοθεσίας ή 4.5.4.4.3 Περίπτωσης που η αναθέτουσα αρχή αναλαμβάνει τις υποχρεώσεις του κύριου παρόχου υπηρεσιών έναντι των υπεργολάβων του και εφόσον η δυνατότητα αυτή προβλέπεται στις κείμενες διατάξεις, σύμφωνα με το άρθρο 131 του Ν.4412/16. 4.5.5 Επισημαίνεται η υποχρέωση προέγκρισης κάθε τροποποίησης της σύμβασης (πριν την υπογραφή της τροποποίησης) από την ΥΑ σύμφωνα με τα άρθρα 8 και 46 παρ. 3 της ΥΠΑΣΥ∆97. 4.5.6 Απαιτείται νέα διαδικασία σύναψης σύμβασης, σύμφωνα με τον Ν.4412/16, για τροποποιήσεις των διατάξεων μίας δημόσιας σύμβασης κατά τη διάρκειά τους, που είναι διαφορετικές από τις προβλεπόμενες στις παραγράφους 1 και 2 του άρθρου 132 του ν. 4412/2016. Ωστόσο, δεν απαιτείται τροποποίηση σε περίπτωση μεταβολής του συντελεστή Φόρου Προστιθέμενης Αξίας (Φ.Π.Α.). 4.6 ∆ικαίωμα μονομερούς λύσης της σύμβασης98 4.6.1 Η αναθέτουσα αρχή μπορεί, με τις προϋποθέσεις που ορίζουν οι κείμενες διατάξεις, να καταγγείλει τη σύμβαση κατά τη διάρκεια της εκτέλεσής της, εφόσον: 4.6.1.1 Η σύμβαση έχει υποστεί ουσιώδη τροποποίηση, κατά την έννοια της παρ. 4 του άρθρου 132 του ν. 4412/2016, που θα απαιτούσε νέα διαδικασία σύναψης σύμβασης. Συγκεκριμένα σε περίπτωση που δεν υφίσταται πλέον η απαίτηση λόγω αλλαγής της υφιστάμενης κατάστασης μη δυνάμενης να προβλεφθεί από την ΑΑ, οφειλόμενη σε αστάθμητους παράγοντες (π.χ. παύση λειτουργίας ΚΥΤ λόγω αναστολής προσφυγικών ροών, μετακίνησή των μεταναστών σε πλωτά μέσα, μετακίνηση των μεταναστών στην Ηπειρωτική χώρα, επαναπατρισμός τους, κτλ), είναι δυνατή η μονομερής λύση της σύμβασης από την Αναθέτουσα Αρχή και με την προϋπόθεση ότι ο πάροχος υπηρεσιών ειδοποιήθηκε τουλάχιστον πέντε (5) ημέρες πριν την ημερομηνία παύσης. 4.6.1.2 Ο ανάδοχος, κατά το χρόνο της ανάθεσης της σύμβασης, τελούσε σε μια από τις καταστάσεις που αναφέρονται στην παράγραφο 2.2.3.1 και, ως εκ τούτου, θα έπρεπε να έχει αποκλειστεί από τη διαδικασία σύναψης της σύμβασης, 4.6.1.3 Η σύμβαση δεν έπρεπε να ανατεθεί στον ανάδοχο λόγω σοβαρής παραβίασης των υποχρεώσεων που υπέχει από τις Συνθήκες και την Οδηγία 2014/24/ΕΕ, η οποία έχει αναγνωριστεί με απόφαση του ∆ικαστηρίου της Ένωσης στο πλαίσιο διαδικασίας δυνάμει του άρθρου 258 της ΣΛΕΕ. 97 Υπ’ αριθ. 82350/03-08-2016 (ΦΕΚ 2451 Β/09-08-2016) Υπουργικής Απόφασης «Σύστημα ∆ιαχείρισης και Ελέγχου των Εθνικών Προγραμμάτων των Ταμείων Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης (TAMEE/AMIF) και Εσωτερικής Ασφάλειας (TEA/ISF) για την προγραμματική περίοδο 2014-2020». 98 βλ. Άρθρο 133 του ν. 4412/2016 ∆ικαίωμα μονομερούς λύσης της σύμβασης

-- 83 of 168 --

Σελίδα 84 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 5. ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 5.1 Τρόπος πληρωμής 5.1.1. Η πληρωμή θα γίνεται σε βάρος του λογαριασμού επενδύσεων που τηρείται στην ΤτΕ, στο όνομα του δικαιούχου της πληρωμής, μέσω ηλεκτρονικών εντολών (όπως αναφέρεται και στο σχέδιο της σύμβασης κατωτέρω), τμηματικά, όπως αναλύεται στην ακόλουθη παράγραφο υπ. αριθ. 5.1.4 της παρούσας και για τη συγκεκριμένη συμβατική αξία μετά την οριστική παραλαβή των υπηρεσιών. 5.1.2. Toν Ανάδοχο βαρύνουν οι υπέρ τρίτων κρατήσεις, ως και κάθε άλλη επιβάρυνση, σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία, μη συμπεριλαμβανομένου Φ.Π.Α., την παροχή της υπηρεσίας στον τόπο και με τον τρόπο που προβλέπεται στα έγγραφα της σύμβασης και αναφέρονται στην παράγραφο 2.4.4.4. Ιδίως βαρύνεται με τις ακόλουθες κρατήσεις: 5.1.2.1 Κράτηση 0,06% η οποία υπολογίζεται επί της αξίας κάθε πληρωμής προ φόρων και κρατήσεων της αρχικής, καθώς και κάθε συμπληρωματικής σύμβασης υπέρ της Ενιαίας Ανεξάρτητης Αρχής ∆ημοσίων Συμβάσεων (άρθρο 4 Ν.4013/2011 όπως ισχύει). 5.1.2.2 Κράτηση 0,06% η οποία υπολογίζεται επί της αξίας κάθε πληρωμής προ φόρων και κρατήσεων της αρχικής υπέρ της Αρχής Εξέτασης Προδικαστικών Προσφυγών (Α.Ε.Π.Π.) (ΥΑ 1191 / ΦΕΚ Β΄ 969/ 22-3-2017) 5.1.2.3 Οι υπέρ τρίτων κρατήσεις υπόκεινται στο εκάστοτε ισχύον αναλογικό τέλος χαρτοσήμου 0,0018% και στην επ’ αυτού εισφορά υπέρ ΟΓΑ 0,00036%. 5.1.3 Κατά την πληρωμή, θα παρακρατείται φόρος εισοδήματος 8% επί του καθαρού ποσού, ήτοι επί του ποσού που προκύπτει όταν από την καθαρή συμβατική αξία των υπηρεσιών αφαιρέσουμε τις νόμιμες κρατήσεις υπέρ ∆ημοσίου και Τρίτων σύμφωνα με τις διατάξεις του Ν.4172/2013 και θα χορηγείται σχετική βεβαίωση από την Υπηρεσία. 5.1.4 Η πληρωμή του παρόχου υπηρεσιών θα γίνεται τμηματικά με τις παρασχεθείσες υπηρεσίες ως την 1η και την 16η εκάστου ημερολογιακού μήνα με την συγκέντρωση των κάτωθι δικαιολογητικών : 5.1.4.1 Τιμολόγιο του Αναδόχου. 5.1.4.2 Εξοφλητική απόδειξη του αναδόχου, εάν το τιμολόγιο δεν φέρει την ένδειξη «Εξοφλήθηκε». 5.1.4.3 ∆ελτίο Αποστολής (εφόσον προβλέπεται) 5.1.4.4 Πιστοποιητικά Φορολογικής Ενημερότητας και Ασφαλιστικής Ενημερότητας σύμφωνα με τις κείμενες διατάξεις 5.1.4.5 Ασφαλιστική ενημερότητα (κύριας και επικουρικής), για όλα τα ασφαλιστικά ταμεία που είχαν δηλωθεί κατά την κατάθεση της προσφοράς. Για την

-- 84 of 168 --

Σελίδα 85 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης πληρότητα των ασφαλιστικών ενημεροτήτων ο πάροχος υπηρεσιών θα καταθέτει μαζί με τις ενημερότητες και Υπεύθυνη ∆ήλωση με τα ασφαλιστικά ταμεία στα οποία καταβάλει ασφαλιστικές εισφορές. 5.1.4.6 Πρωτόκολλα οριστικής ποσοτικής και ποιοτικής παραλαβής παραληφθεισών μερίδων τα οποία έχουν εγκριθεί σύμφωνα με το άρθρο 219 του Ν. 4412/2016 που θα αφορούν είτε την ημερήσια μερίδα (ενιαίο σύνολο) ή το μέρος/η αυτής (πρωινό ή πρόγευμα ή γεύμα ή πρόδειπνο ή δείπνο). 5.1.4.7 Βεβαίωση του αριθμού ΙΒΑΝ του τραπεζικού λογαριασμού του παρόχου υπηρεσιών. 5.1.5 Σε περίπτωση που η εξόφληση των τιμολογίων γίνει μετά την πιο πάνω προθεσμία, η Υπηρεσία καθίσταται υπερήμερη σύμφωνα με τις διατάξεις της παρ. Ζ του Ν.4152/13 περί καταπολέμησης των καθυστερήσεων πληρωμών στις εμπορικές συναλλαγές. 5.1.6 Επισημαίνεται ότι δεν προσμετράται ο χρόνος καθυστέρησης της πληρωμής που οφείλεται σε υπαιτιότητα του παρόχου υπηρεσιών (μη έγκαιρη υποβολή των αναγκαίων δικαιολογητικών, παραλαβή των υπηρεσιών με έκπτωση λόγω αποκλίσεων από τις τεχνικές απαιτήσεις κ.λπ.). 5.1.7 Η είσπραξη τυχόν απαιτήσεων πάσης φύσεως του ∆ημοσίου από την σύμβαση, γίνεται με παρακράτηση από το λαβείν του πάροχου υπηρεσιών ή σε περίπτωση ανεπάρκειας ή έλλειψης αυτού, με ισόποση κατάπτωση της εγγύησης καλής εκτέλεσης ή με βάση της διατάξεις του Κώδικα Είσπραξης ∆ημοσίων Εσόδων (ΚΕ∆Ε). 5.1.8 Εφόσον παραγγελθεί και διατεθεί μέρος ημερήσιας μερίδας δηλαδή πρωινό, ή πρόγευμα ή γεύμα ή πρόδειπνο ή δείπνο, η πληρωμή θα είναι το 15%, 5%, 40%, 5% ή 35% αντίστοιχα, της τιμής του αναδόχου (γενικού συσσιτίου) με την οποία έχει υπογραφεί η σύμβαση. 5.2 Κήρυξη οικονομικού φορέα εκπτώτου - Κυρώσεις 5.2.1. Ο ανάδοχος, με την επιφύλαξη της συνδρομής λόγων ανωτέρας βίας, κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτος99 από την σύμβαση και από κάθε δικαίωμα που απορρέει από αυτήν, εάν δεν εκπληρώσει τις συμβατικές του υποχρεώσεις ή δεν συμμορφωθεί με τις γραπτές εντολές της αναθέτουσας αρχής, που είναι σύμφωνες με την σύμβαση ή τις κείμενες διατάξεις και εάν υπερβεί υπαίτια τη συνολική προθεσμία εκτέλεσης της σύμβασης, λαμβανομένων υπόψη των παρατάσεων. Στην περίπτωση αυτή του κοινοποιείται ειδική όχληση, η οποία περιλαμβάνει συγκεκριμένη περιγραφή των ενεργειών στις οποίες οφείλει να προβεί αυτός, θέτοντας προθεσμία για τη συμμόρφωσή του, η οποία λόγω της φύσης του αντικειμένου της σύμβασης επιβάλλεται να είναι άμεση (εντός 24ωρου). Αν η προθεσμία που τεθεί με την ειδική όχληση παρέλθει χωρίς να συμμορφωθεί, κηρύσσεται αιτιολογημένα έκπτωτος από την άπρακτη πάροδο της ως άνω προθεσμίας συμμόρφωσης. 99 Άρθρο 203 του ν. 4412/2016

-- 85 of 168 --

Σελίδα 86 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 5.2.2 O πάροχος υπηρεσιών που δεν προσέρχεται μέσα στην προθεσμία που του ορίστηκε να υπογράψει την σχετική σύμβαση, κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτος από την κατακύρωση ή ανάθεση που έγινε στο όνομα του και από κάθε δικαίωμα που απορρέει απ' αυτήν, με απόφαση της Αναθέτουσας Αρχής, ύστερα από την κλήση του για την παροχή εξηγήσεων και μετά από την γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου. 5.2.3 Αν οι υπηρεσίες παρασχεθούν από υπαιτιότητα του αναδόχου / παρόχου υπηρεσιών μετά τη λήξη του χρόνου που καθορίζεται στη σύμβαση και πριν τη λήξη του χρόνου της παράτασης που χορηγήθηκε είναι δυνατόν να επιβάλλονται εις βάρος του ποινικές ρήτρες, με αιτιολογημένη απόφαση της αναθέτουσας αρχής. 5.2.4 Oι ποινικές ρήτρες υπολογίζονται ως εξής: 5.2.4.1 Για καθυστέρηση που περιορίζεται σε χρονικό διάστημα που δεν υπερβαίνει το 50% της προβλεπόμενης συνολικής διάρκειας της σύμβασης ή σε περίπτωση τμηματικών/ενδιαμέσων προθεσμιών της αντίστοιχης προθεσμίας, επιβάλλεται ποινική ρήτρα 2,5% επί της συμβατικής αξίας χωρίς ΦΠΑ των υπηρεσιών που παρασχέθηκαν εκπρόθεσμα. 5.2.4.2 Για καθυστέρηση που υπερβαίνει το 50% επιβάλλεται ποινική ρήτρα 5% χωρίς ΦΠΑ επί της συμβατικής αξίας των υπηρεσιών που παρασχέθηκαν εκπρόθεσμα. 5.2.4.3 Οι ποινικές ρήτρες για υπέρβαση των τμηματικών προθεσμιών είναι ανεξάρτητες από τις επιβαλλόμενες για υπέρβαση της συνολικής διάρκειας της σύμβασης και δύνανται να ανακαλούνται με αιτιολογημένη απόφαση της αναθέτουσας αρχής, αν οι υπηρεσίες που αφορούν στις ως άνω τμηματικές προθεσμίες παρασχεθούν μέσα στη συνολική της διάρκεια και τις εγκεκριμένες παρατάσεις αυτής και με την προϋπόθεση ότι το σύνολο της σύμβασης έχει εκτελεστεί πλήρως. 5.2.5 Tο ποσό των ποινικών ρητρών αφαιρείται / συμψηφίζεται από/με την αμοιβή του παρόχου υπηρεσιών. 5.2.6 Η επιβολή ποινικών ρητρών δεν στερεί από την αναθέτουσα αρχή το δικαίωμα να κηρύξει τον πάροχο υπηρεσιών έκπτωτο. 5.2.7 Oι καταστάσεις (μη εξαιρουμένων λοιπών σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία και με την επιφύλαξη των καθοριζομένων στο Ν. 4235/14) και τα γεγονότα που συνιστούν παράβαση των όρων της σύμβασης αποτελούν ενδεικτικά (μη αποκλειομένων καταστάσεων που δεν αναφέρονται επ ακριβώς) οι κατωτέρω περιπτώσεις: 5.2.7.1 Επαναλαμβανόμενης έλλειψης γευμάτων. 5.2.7.2 Άρνησης αντικατάστασης των γευμάτων τα οποία δεν ανταποκρίνονται στις τεχνικές προδιαγραφές κατόπιν μακροσκοπικής ή μικροσκοπικής εξέτασης. 5.2.7.3. Επαναλαμβανόμενης απαίτησης της Αναθέτουσας Αρχής για αντικατάσταση των γευμάτων λόγω ακαταλληλότητας, η οποία καταδεικνύει μη συμμόρφωση του παρόχου υπηρεσιών.

-- 86 of 168 --

Σελίδα 87 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 5.2.7.4 Μη ύπαρξης συνθηκών προβλεπόμενης καθαριότητος – υγιεινής, τόσο κατά την παρασκευή, όσο και κατά τη συσκευασία, μεταφορά και διάθεση των γευμάτων. 5.2.7.5 Μη συμμόρφωσης του πάροχου υπηρεσιών στην έγγραφη υπόδειξη, η οποία καταδεικνύει μη τήρηση των υποχρεώσεών του κατά την υλοποίηση του έργου. 5.2.7.6 Μη τακτοποίησης παρατηρήσεων δευτερεύουσας σημασίας, που θέτουν σε άμεσο κίνδυνο τα γεύματα και για τις οποίες έχει ενημερωθεί να επιλύσει εντός συγκεκριμένου χρονικού διαστήματος 5.2.8 Όσον αφορά στα προβληματικά σε ποιότητα προϊόντα και γεύματα, τα οποία είναι επιβλαβή και ενέχουν σοβαρούς κινδύνους για τη δημόσια υγεία, ή είναι ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση, σύμφωνα με τις διατάξεις του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και της κείμενης Νομοθεσίας πλέον των ανωτέρω, γίνεται παράλληλη ενημέρωση του ΕΦΕΤ. 5.2.9 Ο πάροχος υπηρεσιών δεν κηρύσσεται έκπτωτος από την κατακύρωση ή την ανάθεση ή από την σύμβαση, εφόσον: 5.2.9.1 Η σύμβαση δεν υπογράφηκε ή οι υπηρεσίες δεν παραδόθηκαν με ευθύνη της Αναθέτουσας Αρχής. 5.2.9.2 Συντρέχουν λόγοι ανωτέρας βίας ως ενδεικτικά είναι: 5.2.9.2.1 Γενική ή μερική απεργία που συνεπάγεται την διακοπή των εργασιών του καταστήματος του αναδόχου. 5.2.9.2.2 Γενική ή μερική πυρκαγιά, στο κατάστημα ή στο κατάστημα ή στο εργοστάσιο του αναδόχου που συνεπάγεται την διακοπή των εργασιών τους. 5.2.9.2.3 Πλημμύρα. 5.2.9.2.4 Σεισμός. 5.2.9.2.5 Πόλεμος / Τρομοκρατική ενέργεια. 5.2.9.2.6 ∆ιακοπή παροχής του ηλεκτρικού ρεύματος ή βλάβη των μηχανημάτων, που πιστοποιείται από το αρμόδιο όργανο και υπό την προϋπόθεση ότι αυτή επιδρά στην εκτέλεση της σύμβασης. 5.2.9.2.7 Εμπορικός αποκλεισμός μεταφορών (∆ιεθνούς ∆ικτύου). 5.2.9.2.8 Εμπορικός αποκλεισμός εισαγωγής (EMBARGO). 5.2.10 Για την επιβολή των ανωτέρω ποινικών ρητρών λαμβάνεται υπόψη το πρωτόκολλο της αρμόδιας επιτροπής παραλαβής και αναφορά / απόφαση συλλογικού οργάνου της ΑΑ.

-- 87 of 168 --

Σελίδα 88 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 5.2.11 Σε περίπτωση ένωσης / κοινοπραξίας, το πρόστιμο επιβάλλεται αναλογικά σε όλα τα μέλη της ένωσης / κοινοπραξίας. 5.2.12 Σε περίπτωση διαφωνίας του παρόχου υπηρεσιών με τις επιβληθείσες κυρώσεις, αυτός μπορεί να ασκήσει προσφυγή κατά τη διαδικασία και τις προϋποθέσεις της κείμενης νομοθεσίας. Επί της προσφυγής, αποφασίζει η αναθέτουσα Αρχή, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου. Η εν λόγω απόφαση δεν επιδέχεται σύμφωνα με τη διάταξη αυτή προσβολή με άλλη, οποιασδήποτε φύσεως, διοικητική προσφυγή. 5.2.13 Εκτός από τις κυρώσεις που προβλέπονται στην κείμενη νομοθεσία, ο πάροχος υπηρεσιών ευθύνεται και για κάθε ζημία που τυχόν θα προκύψει εις βάρος της Αναθέτουσας Αρχής από την μη ή την πλημμελή ή την κακή εκτέλεση της σύμβασης και η Αναθέτουσα Αρχή επιφυλάσσεται των νόμιμων δικαιωμάτων της για μελλοντικές ενέργειες. 5.2.14 Σε περίπτωση παράβασης των όρων της παρ. 5.2.7 της παρούσας κατά την υλοποίηση της σύμβασης, επιβάλλονται στον πάροχο υπηρεσιών, κατόπιν σχετικής εισήγησης και απόφασης της Αναθέτουσας Αρχής, οι κυρώσεις της παρ. 5.2.4. 5.2.15 Σε περίπτωση που ο πάροχος υπηρεσιών καθυστερήσει να παραδώσει τα φαγητά (έως +60 λεπτά της ώρα χωρίς να συντρέχουν λόγοι «ανωτέρας βίας») ή παραλείψει να φέρει ορισμένα από εκείνα που του παραγγέλθηκαν ή σε μικρότερη ποσότητα (όπως προσδιορίζονται στις Προσθήκες του Παραρτήματος «Ι» ή δεν τα παραδώσει καθόλου, τότε η Υπηρεσία μπορεί να αγοράσει τα είδη αυτά ή αντίστοιχα προϊόντα από το ελεύθερο εμπόριο. Το ίδιο ισχύει και στην περίπτωση που η Επιτροπή Παρακολούθησης και Παραλαβής έργου απορρίψει μέρος ή το σύνολο από τα προσφερόμενα είδη και ο πάροχος υπηρεσιών δεν τα αντικαταστήσει σε ταχθείσα προθεσμία εντός ώρας το αργότερο, παραιτούμενος ρητώς από κάθε δικαίωμα. Σε όλες τις εν λόγω προαναφερθείσες περιπτώσεις το συνολικό κόστος αγοράς εκ του ελευθέρου εμπορίου, καθώς και οποιαδήποτε άλλη πρόσθετη δαπάνη που θα προκύψει από την αιτία αυτή, βαρύνουν τον πάροχο υπηρεσιών και καταλογίζονται σε βάρος αυτού μετά από έκδοση σχετικής απόφασης σύμφωνα με τα ισχύοντα. 5.2.16 Πέραν των προαναφερθέντων, επισημαίνεται ότι, σε περίπτωση που διαπιστωθούν ελλείψεις τήρησης του συνόλου των υγειονομικών όρων και των προϋποθέσεων λειτουργίας σύμφωνα με την εθνική και ενωσιακή νομοθεσία που ρητώς αναφέρονται στη παρούσα, των εμπλεκόμενων επιχειρήσεων στο τμήμα της σύμβασης που αντιστοιχεί σε αυτές, καθώς και μη εφαρμογή λοιπών συναφών διατάξεων που εγκυμονούν κινδύνους για την υγεία των συσσιτούντων τότε η Αναθέτουσα Αρχή υποχρεωτικά θα προβεί στις προβλεπόμενες από την νομοθεσία κυρώσεις εις βάρος του υπαίτιου. 5.3 ∆ιοικητικές προσφυγές κατά τη διαδικασία εκτέλεσης100 Ο ανάδοχος μπορεί κατά των αποφάσεων που επιβάλλουν σε βάρος του κυρώσεις, δυνάμει των όρων των παραγράφων 5.2 (Κήρυξη οικονομικού φορέα εκπτώτου – Κυρώσεις) και 6.4. (Απόρριψη παραδοτέων – Αντικατάσταση), να υποβάλει προσφυγή για λόγους νομιμότητας και ουσίας ενώπιον της αναθέτουσας αρχής ή του φορέα που εκτελεί- διοικεί τη σύμβαση, μέσα σε ανατρεπτική προθεσμία τριάντα (30) ημερών από την 100 Άρθρο 205 του ν. 4412/2016

-- 88 of 168 --

Σελίδα 89 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης ημερομηνία που έλαβε γνώση της σχετικής απόφασης. Επί της προσφυγής, αποφασίζει το αρμοδίως αποφαινόμενο όργανο, ύστερα από γνωμοδότηση του προβλεπόμενου στις περιπτώσεις β΄ και δ΄ της παραγράφου 11 του άρθρου 221 του Ν.4412/16 οργάνου. Η εν λόγω απόφαση δεν επιδέχεται προσβολή με άλλη οποιασδήποτε φύσεως διοικητική προσφυγή.

-- 89 of 168 --

Σελίδα 90 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 6. ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ 6.1 Παρακολούθηση της σύμβασης 6.1.1 Η παρακολούθηση101 της εκτέλεσης της σύμβασης και η διοίκηση αυτής θα διενεργηθεί από την Aναθέτουσα Aρχή (ΑΑ), ήτοι ΑΣ∆ΥΣ/∆ΠΜ. 6.1.2 Η αρμόδια επιτροπή παρακολούθησης και παραλαβής (ΕΠΠ) του αντικειμένου της σύμβασης, θα συγκροτείται από την ΑΑ, κατόπιν σχετικής πρότασης συγκρότησης, η οποία θα περιλαμβάνει υποχρεωτικά αναλυτικά στοιχεία / ενέργειες για την αποστολή / έργο της όπως προσδιορίζεται στην παρούσα διακήρυξη, η οποία θα αποστέλλεται με μέριμνα της αντίστοιχης Α∆ΤΕ, στην Ζώνη Ευθύνης της οποίας βρίσκεται το συγκεκριμένο ΚΥΤ, με ταυτόχρονη κοινοποίηση αυτής στο ΓΕΣ/Γ1. Επίσης κατά την προαναφερθείσα διαδικασία η Α∆ΤΕ υποβάλει σχετική πρόταση και για τον «Υπεύθυνο της Υπηρεσίας (ΥΥ)» (κύριο και αναπληρωματικό) κατά την έννοια και τις αρμοδιότητες της παραγράφου 4.3.43.1 της παρούσας. 6.1.3 Η ΕΠΠ θα εισηγείται στην ΑΑ για όλα τα ζητήματα που αφορούν στην προσήκουσα εκτέλεση όλων των όρων της σύμβασης και στην εκπλήρωση των υποχρεώσεων του αναδόχου, στη λήψη των επιβεβλημένων μέτρων λόγω μη τήρησης των ως άνω όρων και ιδίως για ζητήματα που αφορούν σε τροποποίηση του αντικειμένου και παράταση της διάρκειας της σύμβασης, υπό τους όρους του άρθρου 132 του ν. 4412/2016. Το σύνολο της εν λόγω αλληλογραφίας θα κοινοποιείται υποχρεωτικά στο ΓΕΣ/Γ1 για άμεση ενημέρωση της Ιεραρχίας του ΓΕΣ. 6.1.4 Η αρμόδια υπηρεσία (ΑΑ) με απόφασή της θα ορίσει, για την παρακολούθηση της σύμβασης και τον εν γένει έλεγχο εκτέλεσης σύμφωνα με τα αναφερόμενα στην παράγραφο 4.3.30.1, αρμόδια τριμελή επιτροπή παρακολούθησης και παραλαβής έργου, (ΕΠΠ) στην οποία θα συμμετέχει τουλάχιστον ένας (1) αξιωματικός ή οπλίτης γιατρός του Υγειονομικού Σώματος, η οποία θα υποβάλλει εισηγήσεις – παρατηρήσεις (προς την επιτροπή διένέργειας / επιτροπή αξιολόγησης της ΑΑ). Τα καθήκοντα της επιτροπής είναι, ενδεικτικά, η πιστοποίηση της εκτέλεσης του αντικειμένου της σύμβασης, καθώς και ο έλεγχος της συμμόρφωσης του αναδόχου με τους όρους της σύμβασης. Με εισήγηση της επιτροπής, η ΑΑ που διοικεί τη σύμβαση μπορεί να απευθύνει έγγραφα με οδηγίες και εντολές προς τον ανάδοχο που αφορούν στην εκτέλεση της σύμβασης. 6.1.5 Για την προσήκουσα και έγκαιρη παραλαβή των υπηρεσιών τηρείται ταυτόχρονα από την ΕΠΠ και από τον ανάδοχο ημερολόγιο στο οποίο καταγράφονται κατ ελάχιστο: 6.1.5.1 Η τμηματική εκτέλεση του αντικειμένου της σύμβασης (συγκεκριμένες ποσότητες ανά είδος συσσιτίου παράδοσης / παραλαβής αναλυτικά ανά ημέρα) 6.1.5.2 Η καθημερινή απασχόληση του προσωπικού σε αριθμό και ειδικότητα κατά την παράδοση των υπηρεσιών στο ΚΥΤ 101 Ν.4412/16, Άρθρο 221

-- 90 of 168 --

Σελίδα 91 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 6.1.5.3 Τυχόν έκτακτα συμβάντα και άλλα στοιχεία που σχετίζονται με την εκτέλεση της σύμβασης. Το ημερολόγιο συνυπογράφεται από τον Πρόεδρο της επιτροπής παρακολούθησης και παραλαβής της σύμβασης στο αντίγραφο του αναδόχου και αντίστροφα από τον υπεύθυνο του αναδόχου στο ημερολόγιο της ΕΠΠ, που μπορούν αμφότεροι να σημειώσουν επί αυτού παρατηρήσεις για την τήρηση των όρων της σύμβασης και φυλάσσεται στον χώρο εκτέλεσης της υπηρεσίας ή όταν αυτό δεν είναι εφικτό προσκομίζεται από τον ανάδοχο στη έδρα της υπηρεσίας, εφόσον τούτο ζητηθεί. Οι καταγραφές του αποτελούν στοιχείο για την παραλαβή του αντικειμένου της σύμβασης από την επιτροπή παραλαβής 6.1.6 Ο ∆ιοικητής του ΤΟΣΚΕ∆Π, σε συνεργασία με την ΕΠΠ θα μεριμνά για τον έλεγχο των παρεχόμενων υπηρεσιών σίτισης στο πλαίσιο των αρμοδιοτήτων του ότι σύμφωνα με το άρθρο 2 της υπ' αριθ. Φ/000/8/245258/Σ.37/07-03-2016 (ΦΕΚ 630 Β) 6.2 ∆ιάρκεια σύμβασης102 6.2.1 Λαμβάνοντας υπόψη το ρευστό, ακανόνιστο και ευμετάβλητο χαρακτήρα των μεταναστευτικών / προσφυγικών ροών, δεν δύναται να προσδιοριστεί εκ των προτέρων και με ακρίβεια ο αριθμός των επωφελούμενων μεταναστών / προσφύγων στο συγκεκριμένο ΚΥΤ, καθώς η μετακίνηση και η διαμονή τους σε αυτό καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από αστάθμητους παράγοντες όπως οι τρέχουσες καιρικές συνθήκες και οι εκάστοτε γεωπολιτικές εξελίξεις. Συνεπώς με γνώμονα την ανάγκη της συνέχειας της διαθεσιμότητας και της πληρότητας των κοινωνικών υπηρεσιών που θα παρασχεθούν σύμφωνα με το άρθρο 109 του Ν.4412/16, καθώς επίσης και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των σχετικών υπηρεσιών (αδυναμία ακριβούς πρόβλεψης αριθμού σιτιζομένων), η διάρκεια της σύμβασης καθορίζεται ως παρ. 1.3.7.2. 6.2.2 Η διάρκεια της σύμβασης άρχεται από την υπογραφή της και μέχρι την ανάλωση του συμβατικού ποσού και τυχόν τροποποίησής του και έως δώδεκα (12) μήνες από την υπογραφή της. Επιπρόσθετα, με αιτιολογημένη απόφαση της αναθέτουσας αρχής και κατόπιν προέγκρισης της αρμόδιας διαχειριστικής αρχής (ΕΥΣΥ∆ ΤΑΜΕΤΑΑΠ), ύστερα από εισήγηση της υπηρεσίας που διοικεί τη σύμβαση, η συνολική διάρκεια της σύμβασης μπορεί να παρατείνεται μέχρι το 50% αυτής, χωρίς αύξηση του συμβατικού τιμήματος και με την προϋπόθεση η παράταση να είναι εντός της προβλεπόμενης ημερομηνίας λήξης της πράξης, ύστερα από σχετικό αίτημα του αναδόχου που υποβάλλεται πριν από τη λήξη της διάρκειάς της, σε αντικειμενικά δικαιολογημένες περιπτώσεις που δεν οφείλονται σε υπαιτιότητα του αναδόχου. Αν λήξει η συνολική διάρκεια της σύμβασης, χωρίς να υποβληθεί εγκαίρως αίτημα παράτασης ή, αν λήξει η παραταθείσα, κατά τα ανωτέρω, διάρκεια, χωρίς να υποβληθούν στην αναθέτουσα αρχή τα παραδοτέα της σύμβασης, ο ανάδοχος κηρύσσεται έκπτωτος. 6.2.3 Η σύμβαση (αρχική συμπεριλαμβανομένου τυχόν τροποποίησης /-σεων) θεωρείται ότι εκτελέστηκε λόγω της ιδιαιτερότητας των παρεχόμενων υπηρεσιών και της μη συγκεκριμένης ροής των προσφύγων και μεταναστών στο Κ.Υ.Τ. όταν συντρέχουν οι εξής προϋποθέσεις: 102 Άρθρο 217 του ν. 4412/2016

-- 91 of 168 --

Σελίδα 92 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 6.2.3.1 ∆ιαζευκτικά: 6.2.3.1.1 Έχει παρέλθει η διάρκεια αυτής, που έχει τεθεί στην διακήρυξη. 6.2.3.1.2 Αναλώθηκε η συνολική συμβατική αξία της σύμβασης πριν τη λήξη της συμβατικής διάρκειας. 6.2.3.2 Αποπληρώθηκε η συνολική αξία της συμβάσεως. 6.2.3.3 Εκπληρώθηκαν οι τυχόν λοιπές συμβατικές υποχρεώσεις και από τα δύο (2) συμβαλλόμενα μέρη και αποδεσμεύθηκαν οι σχετικές εγγυήσεις κατά τα προβλεπόμενα και εκδόθηκαν τελεσίδικες αποφάσεις επί επιβολής ποινικών ρητρών ή επί διαδικασίας δικαστικής επίλυσης διαφορών. 6.3 Παραλαβή του αντικειμένου της σύμβασης 6.3.1 Η παραλαβή των παρεχόμενων υπηρεσιών (παραδοτέων γευμάτων) γίνεται την ΕΠΠ που συγκροτείται, σύμφωνα με την παράγραφο 11 εδάφιο δ’ του άρθρου 221103 του ν. 4412/2016, σύμφωνα με τα αναλυτικώς αναφερόμενα στην παράγραφο 4.3 και στο Παράρτημα «Ι» της παρούσας. 6.3.2 Κατά τη διαδικασία παραλαβής διενεργείται ο ως άνω έλεγχος ενώ κατά περίπτωση και σύμφωνα με τις προβλέψεις της παραγράφου 4.3.28 λαμβάνονται δείγματα για την διενέργεια μακροσκοπικού ελέγχου και λοιπών κατά τα αναφερόμενα στην παράγραφο 4.3.27. Για την διενέργεια των ελέγχων μπορεί δε να καλείται μέσω του εκπροσώπου του που υποχρεωτικά θα παρευρίσκεται σε κάθε παράδοση – παραλαβή, να παραστεί και ο ανάδοχος. 6.3.3 Αν η επιτροπή παραλαβής κρίνει ότι οι παρεχόμενες υπηρεσίες ή/και τα παραδοτέα είδη δεν ανταποκρίνονται πλήρως στους όρους της σύμβασης, συντάσσεται πρωτόκολλο προσωρινής παραλαβής, που αναφέρει τις παρεκκλίσεις που διαπιστώθηκαν από τους όρους της σύμβασης και γνωμοδοτεί αν οι αναφερόμενες παρεκκλίσεις επηρεάζουν την καταλληλόλητα των παρεχόμενων υπηρεσιών ή/και παραδοτέων και συνεπώς αν μπορούν οι τελευταίες να καλύψουν τις σχετικές ανάγκες. 6.3.4 Στην περίπτωση που διαπιστωθεί ότι δεν επηρεάζεται η καταλληλόλητα, με αιτιολογημένη απόφαση του αρμόδιου αποφαινόμενου οργάνου, μπορεί να εγκριθεί η παραλαβή των εν λόγω παρεχόμενων υπηρεσιών ή/και παραδοτέων, με έκπτωση επί της συμβατικής αξίας, η οποία θα πρέπει να είναι ανάλογη προς τις διαπιστωθείσες παρεκκλίσεις. Μετά την έκδοση της ως άνω απόφασης, η επιτροπή παραλαβής υποχρεούται να προβεί στην οριστική παραλαβή των παρεχόμενων υπηρεσιών ή/και παραδοτέων της σύμβασης και να συντάξει σχετικό πρωτόκολλο οριστικής παραλαβής, σύμφωνα με τα αναφερόμενα στην απόφαση. 103 Πρβλ και παρ. 5 του άρθρου 221 του ν. 4412/2016

-- 92 of 168 --

Σελίδα 93 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 6.3.5 Το πρωτόκολλο οριστικής παραλαβής εγκρίνεται από το αρμόδιο αποφαινόμενο όργανο με απόφασή του, η οποία κοινοποιείται υποχρεωτικά και στον ανάδοχο. 6.3.6 Ανεξάρτητα από την, κατά τα ανωτέρω, αυτοδίκαιη παραλαβή και την πληρωμή του αναδόχου, πραγματοποιούνται οι προβλεπόμενοι από τη σύμβαση έλεγχοι σύμφωνα με την παράγραφο 6 του άρθρου 218 του ν. 4412/2016. 6.3.7 Η εγγυητική επιστολή καλής εκτέλεσης δεν επιστρέφεται πριν την ολοκλήρωση όλων των προβλεπόμενων ελέγχων και τη σύνταξη των σχετικών πρωτοκόλλων104. 6.4 Απόρριψη παραδοτέων – Αντικατάσταση105 6.4.1 Σε περίπτωση οριστικής απόρριψης ολόκληρου ή μέρους των παρεχόμενων υπηρεσιών ή /και παραδοτέων γευμάτων με έκπτωση επί της συμβατικής αξίας, με απόφαση της αναθέτουσας αρχής μπορεί να εγκρίνεται αντικατάσταση των υπηρεσιών ή/και παραδοτέων αυτών με άλλα, που να είναι σύμφωνα με τους όρους της σύμβασης, μέσα σε τακτή προθεσμία που ορίζεται από την απόφαση αυτή. 6.4.2 Η αντικατάσταση γίνεται άμεσα εντός της διάρκειας της σύμβασης και των χρονικών προθεσμιών και λοιπών προβλέψεων των εδαφίων της παραγράφου 4.3 της παρούσας, ο δε ανάδοχος υπόκειται σε ποινικές ρήτρες, σύμφωνα με το άρθρο 218 του ν. 4412/2016 και την παράγραφο 5.2.2 της παρούσας, λόγω εκπρόθεσμης παράδοσης. 6.4.3 Αν ο ανάδοχος δεν αντικαταστήσει τις υπηρεσίες ή/και τα παραδοτέα που απορρίφθηκαν μέσα στην προθεσμία που του τέθηκε και εφόσον έχει λήξει η συνολική διάρκεια, κηρύσσεται έκπτωτος και υπόκειται στις προβλεπόμενες κυρώσεις. 6.5 Αναπροσαρμογή τιμής106 ∆εν προβλέπεται. 104 Για τις υπηρεσίες καθαριότητας -φύλαξης πρβλ άρθρο 68 παρ. 5 εδ. β΄ του ν. 3863/2010 105 Άρθρο 220 του ν. 4412/2016 106 Άρθρο 53 παρ. 10 του ν. 4412/2016

-- 93 of 168 --

Σελίδα 94 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ι – Αναλυτική Περιγραφή Φυσικού και Οικονομικού Αντικειμένου της Σύμβασης ΜΕΡΟΣ Α - ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΦΥΣΙΚΟΥ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟΥ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 1. ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 1.1 Συνοπτική Περιγραφή των υπηρεσιών και της λειτουργίας της Α∆ΤΕ στην Ζώνη Ευθύνης της οποίας βρίσκεται το ΚΥΤ. 1.1.1 Συμβατικό αντικείμενο αποτελεί η παροχή σίτισης και συγκεκριμένα η παρασκευή γευμάτων σύμφωνα με τα ειδικά προγράμματα συσσιτίου της παραγράφου 4.3.3. λαμβάνοντας υπόψη τις ιδιαίτερες κατηγορίες των αιτούντων (όπως ασθενείς, παιδιά, διαβητικοί, άτομα με ειδικές ανάγκες κ.λπ.), η ημερήσια παράθεση / διανομή με την μέθοδο της αυτοεξυπηρέτησης (SELF SERVICE) στο ωράριο της παραγράφου 4.3.20.5, σε χώρο που θα έχει διαμορφωθεί με μέριμνα της αναδόχου εταιρείας και προετοιμασία (προ της έναρξης) / αποκατάσταση του χώρου διανομής με μέριμνα της εταιρείας αμέσως μετά την λήξη της παράθεσης. Σκοπός η εξασφάλιση επάρκειας σε φαγητό και νερό. 1.1.2 Παραδοτέα δράσης στο ΚΥΤ του Πίνακα της παρ. 1.3.1.1. της διακήρυξης. 1.1.3 Η Α∆ΤΕ στην Ζώνη Ευθύνης της οποίας βρίσκεται το ΚΥΤ, εμπλέκεται στη διαδικασία με την αρμόδια επιτροπή παρακολούθησης και παραλαβής (ΕΠΠ) και τον υπεύθυνο υπηρεσίας (ΥΥ). 1.1.4 Το ΤΟ.Σ.ΚΕ.∆.Π. διευθύνει και συντονίζει τη λειτουργία του Κ.Υ.Τ. αποκλειστικά σε ό,τι αφορά στη σίτιση. 1.1.5 Ο πάροχος υπηρεσιών σύμφωνα με την παράγραφο 4.3.19 της παρούσας, οφείλει να ορίσει υπεύθυνο έργου και αναπληρωματικό ο οποίος πρέπει αφενός να επιβλέπει την ορθή λειτουργία, αφετέρου να έρχεται σε επαφή με τα αρμόδια όργανα της Υπηρεσίας για οποιοδήποτε πρόβλημα προκύψει. Ο υπεύθυνος έργου ή ο αναπληρωματικός θα πρέπει να είναι παρών στο χώρο παράθεσης συσσιτίου κατά την διανομή των γευμάτων. 1.2 Οργανωτική δομή της ΑΑ. 1.2.1 Τα Τοπικά Συντονιστικά Κέντρα ∆ιαχείρισης Προσφυγικής Κρίσης (ΤΟ.Σ.ΚΕ.∆.Π.): 1.2.1.1 ∆ιευθύνουν και συντονίζουν, σε συνεργασία με την Υπηρεσία Ασύλου και την Υπηρεσία Πρώτης Υποδοχής, τις κατά τόπους λοιπές δημόσιες υπηρεσίες και αρχές, κοινωνικούς φορείς και ΜΚΟ, που επικουρούν τη λειτουργία των τοπικών Κ.Υ.Τ. και Ανοικτών ∆ομών Προσωρινής Υποδοχής και Φιλοξενίας προσφύγων και μεταναστών, αποκλειστικά σε ό,τι αφορά στη μεταφορά, διαμονή, σίτιση και υγειονομική περίθαλψη των προσφύγων και μεταναστών. Προς τούτο, τα στελέχη τους

-- 94 of 168 --

Σελίδα 95 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης μπορούν να προβαίνουν σε κάθε αναγκαία ενέργεια, εντός του πλαισίου του νόμου και σύμφωνα με τις διαταγές της Ιεραρχίας του ΓΕΣ. 1.2.1.2 Αναφέρουν ιεραρχικά, κατά τα προβλεπόμενα, ενημερώνοντας παράλληλα το ΚΕ.Σ.Ο.∆.Π., επί θεμάτων που προκύπτουν από τις προσφυγικές και μεταναστευτικές ροές στις περιοχές όπου λειτουργούν. 1.2.1.3 Αποκαθιστούν άμεσα επαφή ενημερώνοντας το ΓΕΣ/Γ1 (∆Υ∆Μ)/4α για τα στοιχεία επικοινωνίας με τον επικεφαλής του Τμήματος Εφοδιασμού – Σίτισης. 1.2.2 Η ΑΣ∆ΥΣ/∆ΠΜ η οποία ενεργεί ως φορέας υλοποίησης είναι υπεύθυνη για την υλοποίηση των διαδικασιών σύναψης και εκτέλεσης των συμβάσεων παροχής υπηρεσιών σίτισης (παρασκευής και διανομής γευμάτων) στα Κ.Υ.Τ. σε συνεργασία με τις κατά τόπους αντίστοιχες Α∆ΤΕ. 2. ΣΚΟΠΟΣ ΚΑΙ ΣΤΟΧΟΙ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 2.1 Περιγραφή των αναγκών της ΑΑ Όπως προσδιορίζονται αναλυτικά στις παραγράφους 4.3.3 έως και 4.3.47. Συνοπτική περιγραφή των υποχρεώσεων που θα περιλαμβάνει η σχετική σύμβαση που θα υπογραφθεί έχουν ως ακολούθως: 2.1.1 Παρασκευή και παράθεση με το σύστημα αυτοεξυπηρέτησης (SELF SERVICE) σε συγκεκριμένο ωράριο, 6 διαφορετικών προγραμμάτων συσσιτίου σε ποσόστωση που θα προσδιορισθεί με βάση το προσωπικό που θα διαμένει τη συγκεκριμένη χρονική περίοδο στο Κ.Υ.Τ. 2.1.2 Εξαιτίας της ιδιαιτερότητας της φύσεως της παρεχόμενης υπηρεσίας και του γεγονότος ότι ο τελικός αριθμός των ημερησίων γευμάτων δεν μπορεί να καθοριστεί εκ των προτέρων, η Υπηρεσία διατηρεί μονομερώς το δικαίωμα να αυξομειώνει τον αριθμό των σιτιζόμενων και κατά συνέπεια των ημερήσιων μερίδων σύμφωνα με την διαδικασία της παραγράφου 4.3.43 της παρούσας. 2.1.3 Υποχρεωτική η ύπαρξη εφεδρικής μονάδας (ΕΜ) η οποία θα ενεργοποιηθεί σε περίπτωση αδυναμίας παραγωγής στην αρχική κύρια μονάδα (ΚΜ), και η οποία πρέπει υποχρεωτικά να ικανοποιεί τις ίδιες προϋποθέσεις με την αρχική, σύμφωνα με τις παραγράφους 4.3.8 και 4.3.22 της παρούσας. 2.1.4 Κατά περίπτωση απαιτείται η σύμφωνη γνώμη του ∆ιοικητή του Κέντρου καθότι είναι υπεύθυνος για την ∆ιοίκηση του, όπως ενδεικτικά αναφέρεται στην παράγραφο 4.3.10 της παρούσας. 2.1.5 Κατά τη διάρκεια εκτέλεσης της σύμβασης (παρασκευής γευμάτων, συσκευασίας – μεταφοράς – παράθεσης αυτών και προετοιμασίας / αποκατάστασης χώρου διανομής) και με μέριμνα του αναδόχου πρέπει να εφαρμόζονται το σύνολο των εν ισχύ διατάξεων υγιεινής και ασφάλειας, καθώς και θέματα διατροφικής συνήθειας / αξίας των προσφύγων / μεταναστών, όπως ενδεικτικά αναφέρονται ως ελάχιστες

-- 95 of 168 --

Σελίδα 96 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης προϋποθέσεις, στις παραγράφους 4.3.11, 4.3.15, 4.3.16, 4.3.17, 4.3.20, 4.3.23 έως 4.3.26, 4.3.31 έως 4.3.42 και 4.3.43 (κατά περίπτωση) της παρούσας της παρούσας. 2.1.6 Κατά την παρασκευή των συσσιτίων θα λαμβάνονται υπόψη το σύνολο των μέχρι σήμερα συστάσεων της Ευρωπαϊκής Επιτροπής όπως καθορίζονται στις παραγράφους 4.3.12, 4.3.13, 4.3.14. 2.1.7 Ιδιαίτερη έμφαση δίδεται στον τρόπο παράθεσης – διανομής κατά τις προβλέψεις των παραγράφων 4.3.19, 4.3.20. 2.1.8 Το αρμόδιο προσωπικό της Υπηρεσίας (επιτροπή παρακολούθησης και παραλαβής), κατά την κρίση του και με την παρουσία του αναδόχου ή του αντιπροσώπου του, υποχρεούται να λαμβάνει δείγματα των προς κατανάλωση ειδών τα οποία θα προσκομίζονται στο στρατιωτικό χημείο ή σε αντίστοιχο χημείο (όταν δεν υπάρχει στρατιωτικό), προς υποβολή τους σε μακροσκοπικούς και λοιπούς ελέγχους σύμφωνα με τα αναφερόμενα στις παραγράφους 4.3.27, 4.3.28, 4.3.29 και 4.3.44 έως 4.3.46 της παρούσας. 2.1.9 Ειδικοί έλεγχοι κατά την διάρκεια εκτέλεσης της σύμβασης, σύμφωνα με την παράγραφο 4.3.30 της παρούσας. 2.1.10 Τροποποίηση του προγράμματος συσσιτίου είναι δυνατή με τις προϋποθέσεις που ορίζονται στην παράγραφο 4.3.47 της παρούσας. 2.2 Προκαταρκτικές διαβουλεύσεις της αγοράς - Προηγούμενη εμπλοκή υποψηφίων ∆εν προηγήθηκαν της περιγραφόμενης στην παρούσα διαδικασίας. 2.3 Στοιχεία ωριμότητας της Σύμβασης Η με Α.Π. 1697 / Φ.27 / 18 – 12 – 2017 Συμφωνία Επιδότησης ∆ράσης «Παροχή υπηρεσιών σίτισης και καθαριότητας στα Κέντρα Υποδοχής και Ταυτοποίησης (Κ.Υ.Τ.) στα νησιά του Ανατολικού Αιγαίου και κάλυψη των λειτουργικών εξόδων τους». 2.4 Τεκμηρίωση σκοπιμότητας / υποδιαίρεσης ή μη της σύμβασης σε τμήματα Η υποδιαίρεση σε τμήματα ανά νήσο, επιβλήθηκε λόγω της γεωγραφικής θέσης των Κ.Υ.Τ. και με σκοπό να εξασφαλισθεί η παραγωγική ικανότητα και οργανωτική επάρκεια των εκάστοτε παρόχων υπηρεσιών. 3. ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 3.1 Απαιτήσεις και Τεχνικές Προδιαγραφές 3.1.1 Απαιτήσεις παρασκευής και παράθεσης των γευμάτων όπως αναλύονται στην παράγραφο 4.3 της παρούσας.

-- 96 of 168 --

Σελίδα 97 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 3.1.2 ∆εν υφίστανται συγκεκριμένες τεχνικές προδιαγραφές κατά την έννοια του άρθρου 54 του ν. 4412/2016 και περίπτωση 1 του Παραρτήματος VII του Προσαρτήματος Α΄. Στον τρόπο παρασκευής και παράθεσης των γευμάτων να καλύπτονται πλήρως το σύνολο των απαιτήσεων που αναφέρονται στη παρούσα. 3.2 Υποχρεωτική η συμπλήρωση και υποβολή του φύλλου συμμόρφωσης που επισυνάπτεται στο υπόδειγμα της τεχνικής προσφοράς του Παραρτήματος «IV» της παρούσας. 3.3 Η μεθοδολογία υλοποίησης της σύμβασης και οι τρόποι διασφάλισής της καθορίζονται στις συγκεκριμένες παραγράφους της παρούσας διακήρυξης. 3.4 ∆ιάρκεια σύμβασης - Χρόνοι παράδοσης ‘Όπως αναφέρονται στις παραγράφους 6.2 και 4.3.20.5 της παρούσας διακήρυξης. 3.5 Υπεργολαβία Όπως αναφέρεται στην παράγραφο 4.4 της παρούσας διακήρυξης. 3.6 Τόπος υλοποίησης / παροχής των υπηρεσιών Στην έδρα του …. Κ.Υ.Τ. ….., ήτοι, στο Στρδο ……. περιοχή ……. (αναγράφονται τα στοιχεία του αντίστοιχου ΚΥΤ ενδιαφέροντος του οικονομικού φορέα όπως αναφέρονται στον Πίνακα της παρ. 1.3.1.1. της διακήρυξης) 3.7 Παραδοτέα - ∆ιαδικασία Παραλαβής / Παρακολούθησης Όπως αναφέρεται στην παράγραφο 4.3 της παρούσας. 3.8 Εκπαίδευση προσωπικού ∆εν απαιτείται. 3.9 Εγγυήσεις Εγγύηση συμμετοχής και εγγύηση καλής εκτέλεσης σύμφωνα με τις προβλέψεις των παρ. 2.2.2 και 4.1 της παρούσας διακήρυξης αντίστοιχα. 3.10 Προαιρέσεις Όπως αναφέρεται στην παράγραφο 1.3.6 της παρούσας. 3.11 Παρατάσεις Όπως αναφέρεται στην παράγραφο 6.2 της παρούσας. 3.12 Τροποποίηση Σύμβασης

-- 97 of 168 --

Σελίδα 98 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 3.12.1 Τροποποίηση σύμβασης, όπως αναφέρεται στην παράγραφο 4.5 της παρούσας. 3.12.2 Τροποποίηση του προγράμματος συσσιτίου όπως αναφέρεται στην παράγραφο 4.3.47 της παρούσας. ΠΡΟΣΘΗΚΕΣ «1» Γενικό Συσσίτιο «2» Συσσίτιο για ∆ιαβητικούς «3» Συσσίτιο για Ευάλωτες Ομάδες (Έγκυοι, Θηλάζουσες κτλ.) «4» Συσσίτιο για Βρέφη (0-6 μηνών) «5» Συσσίτιο για Βρέφη (6+-12 μηνών) «6» Συσσίτιο για Παιδιά (1 ως 12 ετών)

-- 98 of 168 --

Σελίδα 99 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης ΠΡΟΣΘΗΚΗ «1» ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΓΕΝΙΚΟΥ ΣΥΣΣΙΤΙΟΥ ΕΝΗΛΙΚΩΝ ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ / ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ ΠΡΟ∆ΕΙΠΝΟ107 / ΣΝΑΚ ∆ΕΙΠΝΟ / ΒΡΑ∆ΙΝΟ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ ∆ Ομελέτα με 2 αυγά Αραβική πίτα (90γρ) Φρέσκο φρούτο εποχής ή Αραβική πίτα 90γρ, μέλι 25γρ, Φρέσκο φρούτο εποχής ή Αραβική πίτα 90γρ, ταχίνι 25γρ, Φρέσκο φρούτο εποχής - Φαγόπυρο με λαχανικά 300γρ και γιαούρτι 200γρ - Ζυμαρικά 300γρ με λαχανικά και τυρί 90γρ - Γεμιστά με κιμά (2) με τυρί 50γρ - Σάντουιτς με τυρί και ντομάτα - Γιαούρτι με φρούτο - Μίγμα ξηρών καρπών με σταφίδες (70γρ) - Κοτόπουλο 130γρ με ρύζι 150γρ - Μπιφτέκια 120gr με πουρέ 150γρ - Κοτόπουλο 130γρ με πλιγούρι 150γρ Τ Αραβική πίτα (90γρ) Κίτρινο τυρί 50γρ 10 ελιές, ντομάτα Φρέσκο φρούτο εποχής - Κοτόπουλο 200γρ με ρύζι 220γρ - Κοτόπουλο 200γρ με χούμους 220γρ - Κοτόπουλο 200γρ με κριθαράκι 250γρ - Κοτόπουλο 200γρ με πλιγούρι 220γρ - Σάντουιτς με τυρί και ντομάτα - Γιαούρτι με φρούτο - Μίγμα ξηρών καρπών με σταφίδες (70γρ) - Ομελέτα 3 αυγά, λαχανικά πατατοσαλάτα 150γρ - Ντάκος με ντομάτα, 2 αυγά βραστά, 50γρ τυρί, 10 ελιές Τ Ομελέτα με 2 αυγά Αραβική πίτα (90γρ) Φρέσκο φρούτο εποχής - Φασολάδα 350γρ με τυρί 50γρ, παξιμάδια 40γρ - Ρύζι με λαχανικά και κόκκινη σάλτσα, 50γρ τυρί - Σάντουιτς με τυρί και ντομάτα - Μίγμα ξηρών καρπών με σταφίδες (70γρ) - Ψάρι ψητό 200γρ με πατατοσαλάτα 150γρ - Πατατοσαλάτα 300γρ με τυρί 50γρ, 10 ελιές Π Αραβική πίτα - Αρακάς 250γρ με - Σάντουιτς με τυρί και - Ντάκος με 107 ∆ύναται κατόπιν συνεννόησης και επιθυμίας των φιλοξενούμενων προσφύγων – μεταναστών να αποτελέσει «πρόγευμα» αντί «πρόδειπνο».

-- 99 of 168 --

Σελίδα 100 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ / ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ ΠΡΟ∆ΕΙΠΝΟ107 / ΣΝΑΚ ∆ΕΙΠΝΟ / ΒΡΑ∆ΙΝΟ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ (90γρ) Κίτρινο τυρί 50γρ 10 ελιές, ντομάτα Φρέσκο φρούτο εποχής μοσχάρι 150γρ - Φασολάκια 250γρ με κοτόπουλο 200γρ - Μπάμιες 250γρ με κοτόπουλο 200γρ ντομάτα - Γιαούρτι με φρούτο - Μίγμα ξηρών καρπών με σταφίδες (70γρ) ντομάτα, 2 αυγά βραστά, 50γρ τυρί, 10 ελιές - Πατατοσαλάτα 300γρ με τυρί 50γρ, 10 ελιές Π Ομελέτα με 2 αυγά Αραβική πίτα (90γρ) Φρέσκο φρούτο εποχής - Φακόρυζο 350γρ με τυρί 50γρ - Ρεβυθόρυζο 350γρ με τυρί 50γρ - Σπανακόρυζο 450γρ με τυρί 100γρ - Σάντουιτς με τυρί και ντομάτα - Γιαούρτι με φρούτο - Μίγμα ξηρών καρπών με σταφίδες (70γρ) - Κοτόπουλο 150γρ, πλιγούρι 150γρ με κόκκινη σάλτσα λαχανικών - Κοτόπουλο 150γρ, πατάτες 150γρ Σ Αραβική πίτα (80γρ) Κίτρινο τυρί 50γρ 10 ελιές, ντομάτα Φρέσκο φρούτο εποχής - Ψάρι ψητό 250γρ με πουρέ 220γρ - Ψάρι ψητό 250γρ με χούμους 220γρ - Ψάρι ψητό 250γρ με φάβα 220γρ - Ψάρι ψητό 250γρ με φακόρυζο 250γρ - Γιαούρτι με φρούτο - Μίγμα ξηρών καρπών με σταφίδες, χουρμάδες (70γρ) - Πατατοσαλάτα 300γρ με τυρί 90γρ, 10 ελιές - Άγριο ρύζι με σάλτσα λαχανικών 300γρ, 10γρ ελιές Κ Τυρόπιτα Γιαούρτι 200γρ Φρέσκο φρούτο - Μοσχάρι ψητό 220γρ με ζυμαρικά 250γρ - Κεμπάπ 220γρ με πατάτες 250γρ - Σουτζουκάκια 220γρ με πουρέ 250γρ - Γιαούρτι με Ζελέ και Φρούτο - 4 φρυγανιές (πακέτο) με μέλι 20γρ, ταχίνι 20γρ και Φρούτο - Ντάκος με ντομάτα, 2 αυγά βραστά, 50γρ τυρί, ελιές - Ομελέτα 3 αυγά, αραβική πίτα, 10 ελιές

-- 100 of 168 --

Σελίδα 101 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης ΑΝΑΛΥΣΗ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΓΕΝΙΚΟΥ ΣΥΣΣΙΤΙΟΥ ΣΕ ΘΕΡΜΙ∆ΟΜΕΤΡΙΚΗ ΑΞΙΑ ΜΕ ΑΝΑΛΟΓΙΑ ΠΡΩΤΕΪΝΩΝ – ΛΙΠΩΝ – Υ∆ΑΤΑΝΘΡΑΚΩΝ ΠΡΩΙΝΟ ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ ΣΝΑΚ ΒΡΑ∆ΙΝΟ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ ∆ΕΥ Ε: 557 CHO: 60.0 PRO: 23.0 FAT: 25.0 Ε: 722 CHO:72.0 PRO: 41.0 FAT:30.0 Ε: 376 CHO: 47.5 PRO:24.0 FAT:10.0 Ε: 778.3 CHO:40.5 PRO: 38.2 FAT:51.5 Ε~ 2334 Kcal Ε: 478.5 CHO: 81.5 PRO: 9.0 FAT:12.5 Ε: 791 CHO: 62.5 PRO: 34 FAT: 45 Ε: 212 CHO:27.0 PRO:8.0 FAT:8.0 Ε: 706 CHO:30.0 PRO: 34.0 FAT:50.0 Ε: 715 CHO:62.5 PRO:30.5 FAT:42.5 Ε: 370 CHO:24.6 PRO: 9.2 FAT:29.2 Ε: 778.3 CHO:40.5 PRO: 38.2 FAT:51.5 ΤΡΙ Ε: 489.5 CHO:62.5 PRO: 20.5 FAT:17.5 Ε: 1032.5 CHO:60.0 PRO: 57.5 FAT:62.5 Ε: 376 CHO:47.5 PRO: 24.0 FAT:10.0 Ε: 602 CHO:32.5 PRO: 28.0 FAT:40.0 Ε~ 2532Kcal Ε: 1150 CHO:45.0 PRO: 70.6 FAT:71.5 Ε: 212 CHO:27.0 PRO:8.0 FAT:8.0 Ε: 1069 CHO:67.5 PRO: 59.0 FAT:62.5 Ε: 370 CHO:24.6 PRO: 9.2 FAT:29.2 Ε: 594 CHO:32.5 PRO: 31.5 FAT:37.5 Ε: 1033 CHO:60.0 PRO: 57.5 FAT:62.5 ΤΕ Ε: 557 CHO: 60.0 Ε: 995 CHO: 78.8 Ε: 376 CHO:47.5 Ε: 851 CHO: 30.0 Ε~ 2599Kcal

-- 101 of 168 --

Σελίδα 102 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης ΠΡΩΙΝΟ ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ ΣΝΑΚ ΒΡΑ∆ΙΝΟ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ PRO: 23.0 FAT: 25.0 PRO: 49.0 FAT: 53.7 PRO: 24.0 FAT:10.0 PRO: 52.2 FAT:58.0 Ε: 826 CHO: 92.5 PRO: 29.5 FAT:37.5 Ε: 370 CHO:24.6 PRO: 9.2 FAT:29.2 Ε: 668 CHO: 60.0 PRO: 22.5 FAT:37.5 ΠΕ Ε: 489.5 CHO:62.5 PRO: 20.5 FAT:17.5 Ε: 885 CHO: 45.0 PRO: 44.0 FAT:55.0 Ε: 376 CHO:47.5 PRO: 24.0 FAT:10.0 Ε: 763 CHO: 35.0 PRO: 32.5 FAT:52.5 Ε~ 2439 Kcal Ε: 1012 CHO: 45.0 PRO: 56.1 FAT:63.5 Ε: 212 CHO:27.0 PRO:8.0 FAT:8.0 Ε: 668 CHO: 60.0 PRO: 22.5 FAT:37.5 Ε: 848 CHO: 15.0 PRO: 53.0 FAT:63.5 Ε: 370 CHO:24.6 PRO: 9.2 FAT:29.2 ΠΑ Ε: 557 CHO: 60.0 PRO: 23.0 FAT: 25.0 Ε: 813 CHO: 60.0 PRO: 36.5 FAT:47.5 Ε: 376 CHO:47.5 PRO: 24.0 FAT:10.0 Ε: 851 CHO: 45.0 PRO: 44.0 FAT:55.0 Ε~ 2413 Kcal Ε: 814 CHO: 60.0 PRO: 36.5 FAT:47.5 Ε: 212 CHO:27.0 PRO:8.0 FAT:8.0 Ε: 779 CHO: 30.0 PRO: 41.0 FAT:55.0 Ε: 790 CHO: 60.0 PRO: 36 FAT: 45 Ε: 370 CHO:24.6 PRO: 9.2 FAT:29.2 ΣΑ Ε: 489.5 CHO:62.5 Ε: 1132 CHO: 45.0 Ε: 212 CHO:27.0 Ε: 777 CHO: 60.0 Ε~ 2639 Kcal

-- 102 of 168 --

Σελίδα 103 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης ΠΡΩΙΝΟ ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ ΣΝΑΚ ΒΡΑ∆ΙΝΟ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ PRO: 20.5 FAT:17.5 PRO: 67.0 FAT:71.5 PRO:8.0 FAT:8.0 PRO: 33 FAT: 45 Ε: 1168 CHO: 45.0 PRO: 74.1 FAT:71.5 Ε: 370 CHO:24.6 PRO: 9.2 FAT:29.2 Ε: 763 CHO: 77.5 PRO: 23.0 FAT:35.0 Ε: 1168 CHO: 45.0 PRO: 74.1 FAT:71.5 Ε: 1168 CHO: 45.0 PRO: 74.1 FAT:71.5 ΚΥ Ε: 520 CHO: 57,0 PRO: 28,0 FAT: 20,0 Ε: 1019 CHO: 45 PRO: 66.5 FAT:60 Ε: 376 CHO:47.5 PRO: 24.0 FAT:10.0 Ε: 712.5 CHO: 60.0 PRO: 22.5 FAT:42.5 Ε~ 2565Kcal Ε: 1019 CHO: 45 PRO: 66.5 FAT:60 Ε: 212 CHO:27.0 PRO:8.0 FAT:8.0 Ε: 603 CHO: 60.0 PRO: 12.0 FAT:35.0 Ε: 1019 CHO: 45 PRO: 66.5 FAT:60 Ε: 370 CHO:24.6 PRO: 9.2 FAT:29.2 Πίνακας υπ. αριθ. 2 ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ α. Το κάθε γεύμα και δείπνο να συνοδεύεται αντίστοιχα, από 3 αραβικές πίτες 60 gr - 70 gr η κάθε μια. β. Όπου προβλέπεται «φρούτο εποχής», η ποσότητά του συνολικά θα πρέπει να είναι 100 -120 gr.

-- 103 of 168 --

Σελίδα 104 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης γ. Οι αναφερόμενες ποσότητες των ειδών του προγράμματος αφορούν στις ελάχιστες τιμές «παραδοτέου αντικειμένου» δηλ. έτοιμα προς βρώση γεύματα. δ. Τα ανά ημέρα είδη γευμάτων στον Πίνακα υπ. αριθ. 1, διαχωριζόμενα με παύλα ή διαζευκτικό «η» αφορούν σε συνδυαστικές επιλογές ανά εβδομάδα για την εναλλαγή του διατροφικού προγράμματος. ε. Με το πρωινό θα διατίθενται 2,5 λίτρα νερού εμφιαλωμένου σε κατάλληλη συσκευασία ανά άτομο (για κάλυψη ημερήσιας ανάγκης). στ. Στις παιδικές ηλικίες πρέπει να υπάρχει προσοχή στην κατανάλωση ξηρών καρπών, αυγών και γάλα.

-- 104 of 168 --

Σελίδα 105 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης ΠΡΟΣΘΗΚΗ «2» ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΥΣΣΙΤΙΟΥ ∆ΙΑΒΗΤΙΚΩΝ ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ / ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ ΠΡΟ∆ΕΙΠΝΟ108- ΣΝΑΚ ∆ΕΙΠΝΟ / ΒΡΑ∆ΙΝΟ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ ∆ - Ομελέτα με 2 αυγά Αραβική πίτα (90γρ) Φρέσκο φρούτο εποχής - Αραβική πίτα 90γρ, μέλι 25γρ, ταχίνι 25γρ, Φρέσκο φρούτο εποχής Ζυμαρικά ολικής αλέσεως300γρ με λαχανικά και τυρί 90γρ - Σάντουιτς με τυρί και ντομάτα - Γιαούρτι με φρούτο - Μίγμα ξηρών καρπών με σταφίδες (70γρ) Κοτόπουλο 130γρ με πλιγούρι 150γρ Τ Αραβική πίτα (90γρ) Κίτρινο τυρί 50γρ 10 ελιές, ντομάτα Φρέσκο φρούτο εποχής Κοτόπουλο 200γρ με πλιγούρι 220γρ - Σάντουιτς με τυρί και ντομάτα - Γιαούρτι με φρούτο - Μίγμα ξηρών καρπών με σταφίδες (70γρ) Ομελέτα 3 αυγά, λαχανικά 2 παξιμάδια κρίθινα ή πλιγούρι 150 γρ. ή ντάκος Τ Ομελέτα με 2 αυγά Αραβική πίτα (90γρ) Φρέσκο φρούτο εποχής Φασολάδα 350γρ με τυρί 50γρ - Γιαούρτι με φρούτο - Μίγμα ξηρών καρπών με σταφίδες (70γρ) Ψάρι ψητό 150γρ με πλιγούρι ή καστανό ρύζι 150 γρ. Π Αραβική πίτα (90γρ) Κίτρινο τυρί 50γρ 10 ελιές, ντομάτα Φρέσκο φρούτο εποχής Φασολάκια 250γρ με κοτόπουλο 200γρ - Σάντουιτς με τυρί και ντομάτα - Γιαούρτι με φρούτο - Μίγμα ξηρών καρπών με σταφίδες (70γρ) Ντάκος με ντομάτα, 2 αυγά βραστά, 50γρ τυρί, ελιές Π Ομελέτα με 2 αυγά Αραβική πίτα (90γρ) Σπανακόρυζο - Σάντουιτς με τυρί και ντομάτα - Γιαούρτι με Κοτόπουλο 150γρ, πατάτες 150γρ 108 ∆ύναται κατόπιν συνεννόησης και επιθυμίας των φιλοξενούμενων προσφύγων – μεταναστών να αποτελέσει «πρόγευμα» αντί «πρόδειπνο»

-- 105 of 168 --

Σελίδα 106 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ / ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ ΠΡΟ∆ΕΙΠΝΟ108- ΣΝΑΚ ∆ΕΙΠΝΟ / ΒΡΑ∆ΙΝΟ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ Φρέσκο φρούτο εποχής 450γρ με τυρί 80γρ φρούτο - Μίγμα ξηρών καρπών με σταφίδες (70γρ) Σ Αραβική πίτα (80γρ) Κίτρινο τυρί 50γρ 10 ελιές, ντομάτα Φρέσκο φρούτο εποχής Ψάρι ψητό 250γρ με χούμους 250γρ με πατατοσαλάτα 250γρ - Γιαούρτι με φρούτο - Μίγμα ξηρών καρπών με σταφίδες, χουρμάδες (70γρ) Πατατοσαλάτα 150γρ με τυρί 80γρ, παξιμάδι κρίθινο, 10 ελιές Κ Αραβική πίτα (80γρ) με ταχίνι 20 γρ. Γιαούρτι 200γρ Φρέσκο φρούτο εποχής Σουτζουκάκια 220γρ με πλιγούρι ή καστανό ρύζι 250 γρ. - Σάντουιτς με τυρί και ντομάτα - Γιαούρτι με φρούτο - Μίγμα ξηρών καρπών με σταφίδες (70γρ) Ομελέτα 3 αυγά, αραβική πίτα, 10 ελιές ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ α. Το κάθε γεύμα και δείπνο να συνοδεύεται αντίστοιχα, από 3 αραβικές πίτες 60 gr - 70 gr η κάθε μια. β. Όπου προβλέπεται «φρούτο εποχής», η ποσότητά του συνολικά θα πρέπει να είναι 100 -120 gr. γ. Οι αναφερόμενες ποσότητες των ειδών του προγράμματος αφορούν στις ελάχιστες τιμές «παραδοτέου αντικειμένου» δηλ. έτοιμα προς βρώση γεύματα. δ. Τα ανά ημέρα είδη γευμάτων στον Πίνακα υπ. αριθ. 3, διαχωριζόμενα με παύλα ή διαζευκτικό «η» αφορούν σε συνδυαστικές επιλογές ανά εβδομάδα για την εναλλαγή του διατροφικού προγράμματος. ε. Με το πρωινό θα διατίθενται 2,5 λίτρα νερού εμφιαλωμένου σε κατάλληλη συσκευασία ανά άτομο (για κάλυψη ημερήσιας ανάγκης).

-- 106 of 168 --

Σελίδα 107 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης ΠΡΟΣΘΗΚΗ «3» ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΥΣΣΙΤΙΟΥ ΕΥΑΛΩΤΩΝ ΟΜΑ∆ΩΝ ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ / ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ ΠΡΟ∆ΕΙΠΝΟ ∆ΕΙΠΝΟ / ΒΡΑ∆ΙΝΟ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ

Όπως στο «ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΣΣΙΤΙΟ» και επιπλέον 1 γάλα εβαπορέ ή φρέσκο (240ml) πλήρες Όπως στο «ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΣΣΙΤΙΟ» και επιπλέον 1 γάλα εβαπορέ (240ml) πλήρες Όπως στο «ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΣΣΙΤΙΟ» και επιπλέον 1 γάλα εβαπορέ ή φρέσκο (240ml) πλήρες Όπως στο «ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΣΣΙΤΙΟ» και επιπλέον 1 γάλα εβαπορέ ή φρέσκο (240ml) πλήρες

-- 107 of 168 --

Σελίδα 108 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης ΠΡΟΣΘΗΚΗ «4» ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΓΙΑ ΒΡΕΦΗ (0 - 6 ΜΗΝΩΝ) ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ 4 γεύματα των 240ml (120 ml σκόνη διαλυμένη στα 120 ml νερό) έκαστο με Γάλα 1ης βρεφικής ηλικίας (0-6 μηνών) έτοιμο προς πόση α. Με μέριμνα του αναδόχου να τοποθετηθεί υποδομή για την παροχή του γάλακτος (κουτιά συσκευασίας -βραστήρες) εντός του χώρου του ΚΥΤ. β. Να τηρείται ποσότητα 100 φακελάκια χαμομήλι σε απόθεμα για τα βρέφη. γ. Στο συσσίτιο περιλαμβάνονται και 2,5 λίτρα εμφιαλωμένου νερού ανά άτομο. Ο∆ΗΓΙΕΣ ΣΙΤΙΣΗΣ ΒΡΕΦΩΝ – ΠΑΙ∆ΙΩΝ Ετών 0 - 6 μηνών Αποκλειστικός μητρικός θηλασμός ή Γάλα σκόνη 1ης βρεφικής ηλικίας ή συνδυασμός αυτών (μικτή διατροφή) Ετών 6 μηνών Μητρικός θηλασμός ή Γάλα 2ης βρεφικής ηλικίας Και αντικατάσταση ενός γεύματος γάλακτος με: Σιμιγδάλι : ανασύσταση με νερό ή γάλα ή Ρυζάλευρο: ανασύσταση με νερό ή γάλα Σε περίπτωση που δεν ενοχλεί 1 γεύμα με γάλα μπορεί να αντικατασταθεί με γιαούρτι Φρούτα: πλυμένα & χωρίς φλούδα. Αρχίζουμε με μπανάνα, μήλο, αχλάδι.

-- 108 of 168 --

Σελίδα 109 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης ΠΡΟΣΘΗΚΗ «5» ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΓΙΑ ΒΡΕΦΗ (6+ - 12 ΜΗΝΩΝ) ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ ∆ΕΙΠΝΟ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ Όμοιο με το γενικό συσσίτιο με κατάλληλη επεξεργασία (τριμμένο, αλεσμένο, κομματιασμένο, κ.λπ.) σύμφωνα με τις «Οδηγίες Σίτισης Βρεφών - Παιδιών» που ακολουθούν, με προσθήκη γάλακτος εβαπορέ 240 ml πλήρες 3,5% περιεκτικότητα σε λίπος σε κάθε γεύμα Όμοιο με το γενικό συσσίτιο με κατάλληλη επεξεργασία (τριμμένο, αλεσμένο, κομματιασμένο, κ.λπ.) σύμφωνα με τις «Οδηγίες Σίτισης Βρεφών - Παιδιών» που ακολουθούν, με προσθήκη γάλακτος εβαπορέ 240 ml πλήρες 3,5% περιεκτικότητα σε λίπος σε κάθε γεύμα Όμοιο με το γενικό συσσίτιο με κατάλληλη επεξεργασία (τριμμένο, αλεσμένο, κομματιασμένο, κ.λπ.) σύμφωνα με τις «Οδηγίες Σίτισης Βρεφών - Παιδιών» που ακολουθούν, με προσθήκη γάλακτος εβαπορέ 240 ml πλήρες 3,5% περιεκτικότητα σε λίπος σε κάθε γεύμα α. Το γεύμα και το δείπνο να συνοδεύεται από 2 αραβικές πίτες 60 gr - 70 gr η κάθε μια. β. Το φρούτο εποχής θα πρέπει να είναι 100-120 gr γ. Κατά τις ημέρες πρόβλεψης ομελέτας σε γεύμα / δείπνο, να αλέθεται το έτερο γεύμα της ίδιας ημέρας. δ. Όλες οι ποσότητες του εν λόγω προγράμματος υπολογίζονται στο ήμισυ του αντίστοιχου γενικού συσσιτίου ε. Στο συσσίτιο περιλαμβάνεται και 2,5 λίτρου εμφιαλωμένου νερού ανά άτομο. Ο∆ΗΓΙΕΣ ΣΙΤΙΣΗΣ ΒΡΕΦΩΝ - ΠΑΙ∆ΙΩΝ Ετών 6 ½ μηνών Χορτόσουπα: αρχικά ήπιες γεύσεις όπως πατάτα, κολοκύθι, καρότο, μπιζέλι, αρακάς, γλυκοπατάτα, κρεμμύδι, μετά σπανάκι, παντζάρια, φρέσκα φασολάκια, ντομάτα (χωρίς σπόρια και φλούδα). Αργότερα προσθέστε και σέλινο, πράσο κτλ. Σε 10 μέρες προσθέτουμε στη χορτόσουπα 1 κουταλάκι ελαιόλαδο (στο τέλος της παρασκευής του φαγητού) και λίγο λεμόνι. Είναι καλό τα λαχανικά να είναι εποχής και να αλλάζουν οι γεύσεις συχνά, να μην συνδυάζονται υπερβολικά πολλά λαχανικά μαζί, αλλά απλοί συνδυασμοί 3-4 κίτρινων – πράσινων λαχανικών. Τα λαχανικά τα μαγειρεύουμε όσο το δυνατόν λιγότερο – είτε στον ατμό είτε σε γρήγορο βράσιμο. ΟΧΙ αλάτι, πιπέρι. Στα παιδιά που δεν παρουσιάζουν δυσανεξία μπορεί να εισαχθεί στο πλάνο το πλήρες γιαούρτι από τον 6ο μήνα.

-- 109 of 168 --

Σελίδα 110 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 7 μηνών Κρεατοχορτόσουπα: 100γρ (αρχικά 50-60γρ) μοσχάρι. Μετά κοτόπουλο, κουνέλι, αρνί, χωρίς λίπος ή δέρμα, χορταρικά εποχής, ζυμαρικό (αστράκι, νυχάκι), 3-5 φορές εβδομαδιαίως. Από πλευράς σύστασης, πρέπει να είναι από την αρχή καλά αλεσμένα αλλά όχι σούπα, πηχτά και να στέκονται στο κουτάλι. Στην πορεία μπορούν να προστεθούν όλα τα λαχανικά, όπως και μυρωδικά (πχ μαιντανός, άνιθος, ρίγανη κλπ). Φαρίν λακτέ Γιαούρτι : Στον 7ο μήνα μπορεί να είναι επιλογή το πλήρες λιπαρών γιαούρτι . Φρούτα : Προσθέτουμε πορτοκάλι, ακτινίδιο και φρούτα εποχής. 8 μηνών Αυγό: ΜΟΝΟ ο κρόκος μέχρι τους 12 μήνες . Να είναι καλά μαγειρεμένος – λιωμένος σε βρεφικό γάλα ή σε λαχανικά – αρχικά μικρή ποσότητα π.χ. ½ κουταλάκι και σιγά – σιγά να αυξηθεί σε 1 κουταλάκι κτλ. Όσπρια: Τα όσπρια εισάγονται σταδιακά, βάζοντας πχ. λίγη φακή στην χορτόσουπα. Μετά τις πρώτες δοκιμές μπορούμε να φτιάξουμε κανονική φακή, με ελαιόλαδο από πάνω και χωρίς αλάτι. Ακολουθούν ρεβίθια, φάβα, φασόλια. Κρέμα δημητριακών ή μπισκοτόκρεμα 10 μηνών Ψαρόσουπα: ψάρι μέτριο άπαχο (μπακαλιάρο, κοκκινόψαρο, γλώσσα). Έπειτα και άλλα ψάρια με ωφέλιμα λιπαρά, όπως σαρδέλα, σολομό, τσιπούρα. Η κατανάλωση ψαριού δύο φορές την εβδομάδα είναι πολύτιμη για το βρέφος. Καλό είναι τα μεγάλα ψάρια (π.χ. ξιφίας ) να αφήνονται για αργότερα. Σνακ (κόρα ψωμιού, μπισκότα, ρυζογκοφρέτες χωρίς ξηρούς καρπούς)

-- 110 of 168 --

Σελίδα 111 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης ΠΡΟΣΘΗΚΗ «6» ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΥΣΣΙΤΙΟΥ ΣΥΣΣΙΤΙΟ ΓΙΑ ΑΝΗΛΙΚΑ (1-12 ΕΤΩΝ) ΠΡΩΙΝΟ ΠΡΟΓΕΥΜΑ ΓΕΥΜΑ / ΜΕΣΗΜΕΡΙ ΑΝΟ ΠΡΟ∆ΕΙΠΝΟ ∆ΕΙΠΝΟ / ΒΡΑ∆ΙΝΟ ΠΑΡ/Σ ΕΙΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ Όπως στο «ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΣΣΙΤΙΟ» με πρόβλεψη υποχρεωτικά ροφήματος μόνο γάλα εβαπορέ ή φρέσκο (240 ml) 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος και λοιπά σύμφωνα με τις «Οδηγίες Σίτισης Παιδιών» που ακολουθούν - Γιαούρτι με κριτσίνια - Κρέμα με μπισκότα - Ρυζόγαλο με κρουασάν - Σάντουιτς με γαλοπούλα / κοτόπουλο και τυρί - Άνθος αραβοσίτου - Αποξηραμένα φρούτα Όπως στο «ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΣΣΙΤΙΟ» και σύμφωνα με τις «Οδηγίες Σίτισης Παιδιών» που ακολουθού ν Όπως στο «ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΣΣΙΤΙΟ» και σύμφωνα με τις «Οδηγίες Σίτισης Παιδιών» που ακολουθούν Όπως στο «ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΣΣΙΤΙΟ» και σύμφωνα με τις «Οδηγίες Σίτισης Παιδιών» που ακολουθούν ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ α. Το κάθε γεύμα και δείπνο να συνοδεύεται αντίστοιχα, από 3 αραβικές πίτες 60 gr - 70 gr η κάθε μια. β. Όπου προβλέπεται «φρούτο εποχής», η ποσότητά του συνολικά θα πρέπει να είναι 100 -120 gr. γ. Οι αναφερόμενες ποσότητες των ειδών του προγράμματος αφορούν στις ελάχιστες τιμές «παραδοτέου αντικειμένου» δηλ. έτοιμα προς βρώση γεύματα. δ. Τα ανά ημέρα είδη γευμάτων στον Πίνακα, διαχωριζόμενα με παύλα αφορούν σε συνδυαστικές επιλογές ανά εβδομάδα για την εναλλαγή του διατροφικού προγράμματος. ε. Με το πρωινό θα διατίθενται 2,5 λίτρα νερού εμφιαλωμένου σε κατάλληλη συσκευασία ανά άτομο (για κάλυψη ημερήσιας ανάγκης). στ. Στο συσσίτιο περιλαμβάνεται και 2,5 λίτρα ανά άτομο εμφιαλωμένου νερού (για κάλυψη ημερήσιας ανάγκης) το οποίο θα διανέμεται με το πρωινό. Ο∆ΗΓΙΕΣ ΣΙΤΙΣΗΣ ΠΑΙ∆ΙΩΝ 1. Ροφήματα μόνο από ποτήρι. 2. Τώρα που το παιδί ακολουθεί τη διατροφή στης οικογένειας πρέπει η διατροφή όλων να είναι ισοζυγισμένη, χωρίς πρόσθετο αλάτι ή ζάχαρη, χαμηλή σε ζωικά λιπαρά, πλούσια σε φρούτα, λαχανικά και να υπάρχει μεγάλη ποικιλία. Πρέπει πάντα να επιβλέπει το παιδί ένας ενήλικας όταν τρώει. 3. ΟΧΙ μέλι, ΟΧΙ κονσέρβες, ΟΧΙ φρέσκο αγελαδινό γάλα πριν τους 12 μήνες

-- 111 of 168 --

Σελίδα 112 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης ΟΧΙ χυμούς με ζάχαρη ΟΧΙ ξηρούς καρπούς, οστρακοειδή, πριν το 3ο - 4ο έτος.

-- 112 of 168 --

Σελίδα 113 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης ΜΕΡΟΣ Β - ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 1. Χρηματοδότηση Όπως αναφέρεται στην παράγραφο 1.2.2 της παρούσας. 2. Εκτιμώμενη αξία σύμβασης Όπως αναφέρεται στην παράγραφο 1.3.5 της παρούσας. 3. Τιμές αναφοράς ∆εν υφίστανται. 4. Φ.Π.Α. – Κρατήσεις - δικαιώματα τρίτων - επιβαρύνσεις Όπως αναφέρεται στις παραγράφους 1.3.5, 2.4.4.4 και 5.1 της παρούσας και τις αντίστοιχες υποσημειώσεις.

-- 113 of 168 --

Σελίδα 114 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙ – Ειδική Συγγραφή Υποχρεώσεων Όπως αναφέρεται στην παράγραφο 4.3 της παρούσας και στο σχέδιο σύμβασης του Παραρτήματος VII του Τεύχους ∆ιακήρυξης.

-- 114 of 168 --

Σελίδα 115 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙI – ΕΕΕΣ ∆εν απαιτείται η εκπόνηση από την αναθέτουσα αρχή προτύπου κειμένου ΕΕΕΣ καθόσον στο κείμενο της ∆ιακήρυξης περιλαμβάνονται το σύνολο των απαιτήσεων που αφορούν στις / στα: 1. Καταστάσεις εκείνες για τις οποίες οι οικονομικοί φορείς αποκλείονται ή, με βάση τα έγγραφα της σύμβασης, μπορούν να αποκλεισθούν, καθώς και 2. Κριτήρια ποιοτικής επιλογής που έχουν καθοριστεί με τα ως άνω έγγραφα. Σε κάθε περίπτωση και ανεξαρτήτως της ύπαρξης επικουρικού αρχείου xml στον χώρο του διαγωνισμού, οι οικονομικοί φορείς μπορούν να προσφεύγουν απ’ ευθείας στην ηλεκτρονική υπηρεσία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/espd) να δημιουργούν το EΕΕΣ, να συμπληρώνουν με ευθύνη τους όλα τα δεδομένα που αφορούν τον εκάστοτε διαγωνισμό και αναφέρονται στην διακήρυξη, να συμπληρώνουν τις σχετικές απαντήσεις και να το εκτυπώνουν σε μορφή pdf προκειμένου να το υπογράψουν ψηφιακά και να το υποβάλλουν στο σχετικό διαγωνισμό.

-- 115 of 168 --

Σελίδα 116 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙV – Υπόδειγμα Τεχνικής Προσφοράς ΕΝΤΥΠΟ TEXNIKHΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ (ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ) Τόπος, …….. Ημερομηνία ……………….. Α. ∆ΗΛΩΣΗ Ο / Οι υπογράφων /-οντες ενεργούν /-ντες ως νόμιμος /-οι εκπρόσωπος /-οι της /των Εταιρείας /-ιών: ∆ΗΛΩΝΟΥΜΕ 1. Ότι η Εταιρεία / οι Εταιρείες μας, προκειμένου να διαμορφώσει /-ουν την Τεχνική Προσφορά της / τους για την υλοποίηση της Σύναψης Σύμβασης για την Ανάδειξη παρόχου υπηρεσιών /-ων Παροχής Υπηρεσιών Σίτισης του Κ.Υ.Τ. ……………. μελέτησαν με προσοχή και έλαβαν υπόψη τους: • Την υπ’ αριθ ..……………….., με όλα τα σχετικά Παραρτήματά και τις Προσθήκες της που αποτελούν αναπόσπαστο μέρος των εγγράφων της σύμβασης και της εν λόγω διαδικασίας σύναψης. • Το σύνολο του θεσμικού πλαισίου που καλύπτει τον διαγωνισμό αυτό. 2. Ότι η Εταιρεία /οι Εταιρείες μας έλαβε /-αν γνώση των όρων των προς παροχή υπηρεσιών και των τεχνικών προδιαγραφών που απαιτούνται και αναλύονται στην ∆ιακήρυξη και τους αποδέχεται ΡΗΤΑ και ΑΝΕΠΙΦΥΛΑΚΤΑ στο σύνολό τους. Β. ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ 3. Ότι η Εταιρεία /οι Εταιρείες συμμορφώνεται πλήρως με τις απαιτήσεις που αφορούν στην παρασκευή των γευμάτων, στην μεταφορά και παράθεση αυτών στους συγκεκριμένους χώρους παράθεσης στις περιοχές ενδιαφέροντος και στην αποκομιδή των απορριμμάτων (ως αποτέλεσμα της διανομής του συσσιτίου), καθώς επίσης και την τήρηση όλων των προθεσμιών, όπως αυτές ορίζονται στην παρούσα διακήρυξη. 4. Αναλυτικά109: 109 Συμπληρώνεται ο Πίνακας που ακολουθεί υποχρεωτικά για κάθε παράγραφο του Μέρους Α του Παραρτήματος «Ι» (Περιγραφή Φυσικού Αντικειμένου της Σύμβασης) της Πρόσκλησης με την αντίστοιχη αναγραφή ότι οι προσφερόμενες υπηρεσίες συμμορφώνονται ως προς τις απαιτήσεις.

-- 116 of 168 --

Σελίδα 117 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης A/A ΠΑΡΑΓΡΑΦΟΥ ΜΕΡΟΥΣ Α ΠΑΡ/ΤΟΣ «Ι» ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΑΠΑΙΤΗΣΗΣ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ ΠΡΟΣΦΕΡΟΝΤΟΣ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ 1. ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 1.1 Συνοπτική Περιγραφή των υπηρεσιών και της λειτουργίας της ΑΑ 1.1.1 Συμβατικό αντικείμενο αποτελεί η παροχή σίτισης και συγκεκριμένα η παρασκευή γευμάτων σύμφωνα με τα ειδικά προγράμματα συσσιτίου της παραγράφου 4.3.3. λαμβάνοντας υπόψη τις ιδιαίτερες κατηγορίες των αιτούντων (όπως ασθενείς, παιδιά, διαβητικοί, άτομα με ειδικές ανάγκες κ.λπ.), η ημερήσια παράθεση / διανομή με την μέθοδο της αυτοεξυπηρέτησης (SELF SERVICE) στο ωράριο της παραγράφου 4.3.20.5, σε χώρο που θα έχει διαμορφωθεί με μέριμνα της αναδόχου εταιρείας και προετοιμασία (προ της έναρξης) / αποκατάσταση του χώρου διανομής με μέριμνα της εταιρείας αμέσως μετά την λήξη της παράθεσης. Σκοπός η εξασφάλιση επάρκειας σε φαγητό και νερό. Συμφωνώ ∆εν απαιτείται σχετική παραπομπή 1.1.2 Παραδοτέα δράσης στο Κ.Υ.Τ. …. (αναγράφεται το ΚΥΤ ενδιαφέροντος του οικονομικού φορέα) Συμφωνώ Το συγκεκρ- ιμένο μέρος της δράσης αφορά το υποέργο … στο ΚΥΤ … 1.1.3 Η ΑΑ εμπλέκεται στη διαδικασία με την αρμόδια επιτροπή παρακολούθησης και παραλαβής Συμφωνώ ∆εν απαιτείται σχετική παραπομπή 1.1.4 Το ΤΟ.Σ.ΚΕ.∆.Π. διευθύνει και συντονίζει τη λειτουργία του Κ.Υ.Τ. αποκλειστικά σε ό,τι αφορά στη σίτιση Συμφωνώ ∆εν απαιτείται σχετική παραπομπή 1.1.5 Ο πάροχος υπηρεσιών σύμφωνα με την παράγραφο 4.3.19 της παρούσας, οφείλει να ορίσει υπεύθυνο έργου και Συμφωνώ Υπεύθυνοι έργου ορίζονται: Κύριος:

-- 117 of 168 --

Σελίδα 118 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης A/A ΠΑΡΑΓΡΑΦΟΥ ΜΕΡΟΥΣ Α ΠΑΡ/ΤΟΣ «Ι» ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΑΠΑΙΤΗΣΗΣ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ ΠΡΟΣΦΕΡΟΝΤΟΣ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ αναπληρωματικό ο οποίος πρέπει αφενός να επιβλέπει την ορθή λειτουργία, αφετέρου να έρχεται σε επαφή με τα αρμόδια όργανα της Υπηρεσίας για οποιοδήποτε πρόβλημα προκύψει. Ο υπεύθυνος έργου ή ο αναπληρωματικός θα πρέπει να είναι παρών στο χώρο παράθεσης συσσιτίου κατά την διανομή των γευμάτων …………….. (όνομα, Α∆Τ, καθήκοντα) Αναπληρω- ματικός: ……………… (όνομα, Α∆Τ, καθήκοντα) 1.2. Οργανωτική δομή της ΑΑ. Συμφωνώ ∆εν απαιτείται σχετική παραπομπή 1.2.1 Τα Τοπικά Συντονιστικά Κέντρα ∆ιαχείρισης Προσφυγικής Κρίσης (ΤΟ.Σ.ΚΕ.∆.Π.): Συμφωνώ ∆εν απαιτείται σχετική παραπομπή 1.2.1.1 ∆ιευθύνουν και συντονίζουν, σε συνεργασία με την Υπηρεσία Ασύλου και την Υπηρεσία Πρώτης Υποδοχής, τις κατά τόπους λοιπές δημόσιες υπηρεσίες και αρχές, κοινωνικούς φορείς και ΜΚΟ, που επικουρούν τη λειτουργία των τοπικών Κ.Υ.Τ. και Ανοικτών ∆ομών Προσωρινής Υποδοχής και Φιλοξενίας προσφύγων και μεταναστών, αποκλειστικά σε ό,τι αφορά στη μεταφορά, διαμονή, σίτιση και υγειονομική περίθαλψη των προσφύγων και μεταναστών. Προς τούτο, τα στελέχη τους μπορούν να προβαίνουν σε κάθε αναγκαία ενέργεια, εντός του πλαισίου του νόμου και σύμφωνα με τις διαταγές της Ιεραρχίας του ΓΕΣ. Συμφωνώ ∆εν απαιτείται σχετική παραπομπή 1.2.1.2 Αναφέρουν ιεραρχικά, κατά τα προβλεπόμενα, ενημερώνοντας παράλληλα το ΚΕ.Σ.Ο.∆.Π., επί θεμάτων που προκύπτουν από τις προσφυγικές και μεταναστευτικές Συμφωνώ ∆εν απαιτείται σχετική παραπομπή

-- 118 of 168 --

Σελίδα 119 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης A/A ΠΑΡΑΓΡΑΦΟΥ ΜΕΡΟΥΣ Α ΠΑΡ/ΤΟΣ «Ι» ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΑΠΑΙΤΗΣΗΣ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ ΠΡΟΣΦΕΡΟΝΤΟΣ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ ροές στις περιοχές όπου λειτουργούν. 1.2.1.3 Αποκαθιστούν άμεσα επαφή ενημερώνοντας το ΓΕΣ/Γ1 (∆Υ∆Μ)/4α για τα στοιχεία επικοινωνίας με τον επικεφαλής του Τμήματος Εφοδιασμού – Σίτισης. Συμφωνώ ∆εν απαιτείται σχετική παραπομπή 1.2.2 Η ΑΣ∆ΥΣ/∆ΠΜ η οποία ενεργεί ως φορέας υλοποίησης είναι υπεύθυνη για την υλοποίηση των διαδικασιών σύναψης και εκτέλεσης των συμβάσεων παροχής υπηρεσιών σίτισης (παρασκευής και διανομής γευμάτων) στα Κ.Υ.Τ. …. (αναγράφεται από τον οικονομικό φορέα το / τα ΚΥΤ ενδιαφέροντος) Συμφωνώ ∆εν απαιτείται σχετική παραπομπή 2 ΣΚΟΠΟΣ ΚΑΙ ΣΤΟΧΟΙ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 2.1 Περιγραφή των αναγκών της ΑΑ Όπως προσδιορίζονται αναλυτικά στις παραγράφους 4.3.3 έως και 4.3.47. Συνοπτική περιγραφή των υποχρεώσεων που θα περιλαμβάνει η σχετική σύμβαση που θα υπογραφθεί έχουν ως ακολούθως: Συμφωνώ ∆εν απαιτείται σχετική παραπομπή 2.1.1 Παρασκευή και παράθεση με το σύστημα αυτοεξυπηρέτησης (SELF SERVICE) σε συγκεκριμένο ωράριο, 6 διαφορετικών προγραμμάτων συσσιτίου σε ποσόστωση που θα προσδιορισθεί με βάση το προσωπικό που θα διαμένει τη συγκεκριμένη χρονική περίοδο στο Κ.Υ.Τ. Συμφωνώ Υποχρεωτική παραπομπή σε αναλυτικά προγράμματα συσσιτίου ανά κατηγορία «1» έως και «6» 2.1.2 Εξαιτίας της ιδιαιτερότητας της φύσεως της παρεχόμενης υπηρεσίας και του γεγονότος ότι ο τελικός αριθμός των ημερησίων γευμάτων δεν μπορεί Συμφωνώ ∆εν απαιτείται σχετική παραπομπή

-- 119 of 168 --

Σελίδα 120 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης A/A ΠΑΡΑΓΡΑΦΟΥ ΜΕΡΟΥΣ Α ΠΑΡ/ΤΟΣ «Ι» ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΑΠΑΙΤΗΣΗΣ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ ΠΡΟΣΦΕΡΟΝΤΟΣ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ να καθοριστεί εκ των προτέρων, η Υπηρεσία διατηρεί μονομερώς το δικαίωμα να αυξομειώνει τον αριθμό των σιτιζόμενων και κατά συνέπεια των ημερήσιων μερίδων σύμφωνα με την διαδικασία της παραγράφου 4.3.43 της παρούσας 2.1.3 Υποχρεωτική η ύπαρξη εφεδρικής μονάδας (ΕΜ) η οποία θα ενεργοποιηθεί σε περίπτωση αδυναμίας παραγωγής στην αρχική κύρια μονάδα (ΚΜ), και η οποία πρέπει υποχρεωτικά να ικανοποιεί τις ίδιες προϋποθέσεις με την αρχική, σύμφωνα με τις παραγράφους 4.3.8 και 4.3.22 της παρούσας Συμφωνώ ∆εν απαιτείται σχετική παραπομπή 2.1.4 Κατά τη διάρκεια εκτέλεσης της σύμβασης (παρασκευής γευμάτων, συσκευασίας – μεταφοράς – παράθεσης αυτών και προετοιμασίας / αποκατάστασης χώρου διανομής) και με μέριμνα του αναδόχου πρέπει να εφαρμόζονται το σύνολο των εν ισχύ διατάξεων υγιεινής και ασφάλειας, καθώς και θέματα διατροφικής συνήθειας / αξίας των προσφύγων / μεταναστών, όπως ενδεικτικά αναφέρονται ως ελάχιστες προϋποθέσεις, στις παραγράφους: 4.3.11, 4.3.15, 4.3.16, 4.3.17, 4.3.20, 4.3.23 έως 4.3.26, 4.3.31 έως 4.3.42 και 4.3.43 (κατά περίπτωση) της παρούσας της παρούσας Συμφωνώ ∆εν απαιτείται σχετική παραπομπή 2.1.5 Κατά την παρασκευή των συσσιτίων θα λαμβάνονται υπόψη το σύνολο των μέχρι σήμερα συστάσεων της Ευρωπαϊκής Επιτροπής όπως καθορίζονται στις παραγράφους 4.3.12, Συμφωνώ ∆εν απαιτείται σχετική παραπομπή

-- 120 of 168 --

Σελίδα 121 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης A/A ΠΑΡΑΓΡΑΦΟΥ ΜΕΡΟΥΣ Α ΠΑΡ/ΤΟΣ «Ι» ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΑΠΑΙΤΗΣΗΣ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ ΠΡΟΣΦΕΡΟΝΤΟΣ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ 4.3.13, 4.3.14. 2.1.6 Ιδιαίτερη έμφαση δίδεται στον τρόπο παράθεσης – διανομής κατά τις προβλέψεις των παραγράφων 4.3.19, 4.3.20. Συμφωνώ ∆εν απαιτείται σχετική παραπομπή 2.1.7 Το αρμόδιο προσωπικό της Υπηρεσίας (επιτροπή παρακολούθησης και παραλαβής), κατά την κρίση του και με την παρουσία του αναδόχου ή του αντιπροσώπου του, υποχρεούται να λαμβάνει δείγματα των προς κατανάλωση ειδών τα οποία θα προσκομίζονται στο στρατιωτικό χημείο ή σε αντίστοιχο χημείο (όταν δεν υπάρχει στρατιωτικό), προς υποβολή τους σε μακροσκοπικούς και λοιπούς ελέγχους σύμφωνα με τα αναφερόμενα στις παραγράφους 4.3.27, 4.3.28, 4.3.29 και 4.3.44 έως 4.3.46 της παρούσας Συμφωνώ ∆εν απαιτείται σχετική παραπομπή 2.1.8 Ειδικοί έλεγχοι κατά την διάρκεια εκτέλεσης της σύμβασης, σύμφωνα με την παράγραφο 4.3.30 της παρούσας Συμφωνώ ∆εν απαιτείται σχετική παραπομπή 2.1.9 Τροποποίηση του προγράμματος συσσιτίου είναι δυνατή με τις προϋποθέσεις που ορίζονται στην παράγραφο 4.3.47 της παρούσας Συμφωνώ ∆εν απαιτείται σχετική παραπομπή 2.2 Προκαταρκτικές διαβουλεύσεις της αγοράς - Προηγούμενη εμπλοκή υποψηφίων ∆εν προηγήθηκαν της περιγραφόμενης στην παρούσα διαδικασίας Συμφωνώ ∆εν απαιτείται σχετική παραπομπή 2.3 Στοιχεία ωριμότητας της Σύμβασης Η με Α.Π. 1697 / Φ.27 / 18 – 12 – 2017 Συμφωνία Επιδότησης ∆ράσης «Παροχή υπηρεσιών σίτισης και καθαριότητας στα Συμφωνώ ∆εν απαιτείται σχετική παραπομπή

-- 121 of 168 --

Σελίδα 122 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης A/A ΠΑΡΑΓΡΑΦΟΥ ΜΕΡΟΥΣ Α ΠΑΡ/ΤΟΣ «Ι» ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΑΠΑΙΤΗΣΗΣ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ ΠΡΟΣΦΕΡΟΝΤΟΣ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ Κέντρα Υποδοχής και Ταυτοποίησης (Κ.Υ.Τ.) στα νησιά του Ανατολικού Αιγαίου και κάλυψη των λειτουργικών εξόδων τους» 2.4 Τεκμηρίωση σκοπιμότητας / υποδιαίρεσης ή μη της σύμβασης σε τμήματα Η υποδιαίρεση σε τμήματα ανά νήσο, επιβλήθηκε λόγω της γεωγραφικής θέσης των Κ.Υ.Τ. και με σκοπό να εξασφαλισθεί η παραγωγική ικανότητα και οργανωτική επάρκεια των εκάστοτε παρόχων υπηρεσιών Συμφωνώ ∆εν απαιτείται σχετική παραπομπή 3 ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 3.1 Απαιτήσεις και Τεχνικές Προδιαγραφές 3.1.1 Απαιτήσεις παρασκευής και παράθεσης των γευμάτων όπως αναλύονται στην παράγραφο 4.3 της παρούσας Συμφωνώ ∆εν απαιτείται σχετική παραπομπή 3.1.2 ∆εν υφίστανται συγκεκριμένες τεχνικές προδιαγραφές κατά την έννοια του άρθρου 54 του ν. 4412/2016 και περίπτωση 1 του Παραρτήματος VII του Προσαρτήματος Α΄. Στον τρόπο παρασκευής και παράθεσης των γευμάτων να καλύπτονται πλήρως το σύνολο των απαιτήσεων που αναφέρονται στη παρούσα Συμφωνώ ∆εν απαιτείται σχετική παραπομπή 3.2 Υποχρεωτική η συμπλήρωση και υποβολή του φύλλου συμμόρφωσης που επισυνάπτεται στο υπόδειγμα της τεχνικής προσφοράς του Παραρτήματος «IV» της παρούσας Συμφωνώ Παραπομπή στο παρόν έντυπο 3.3 Η μεθοδολογία υλοποίησης της σύμβασης και οι τρόποι διασφάλισής της καθορίζονται στις συγκεκριμένες παραγράφους της παρούσας διακήρυξης Συμφωνώ ∆εν απαιτείται σχετική παραπομπή

-- 122 of 168 --

Σελίδα 123 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης A/A ΠΑΡΑΓΡΑΦΟΥ ΜΕΡΟΥΣ Α ΠΑΡ/ΤΟΣ «Ι» ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΑΠΑΙΤΗΣΗΣ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ ΠΡΟΣΦΕΡΟΝΤΟΣ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ 3.4 ∆ιάρκεια σύμβασης - Χρόνοι παράδοσης Όπως αναφέρονται στις παραγράφους 6.2 και 4.3.20.5 της παρούσας διακήρυξης Συμφωνώ ∆εν απαιτείται σχετική παραπομπή 3.5 Υπεργολαβία Όπως αναφέρεται στην παράγραφο 4.4 της παρούσας διακήρυξης Συμφωνώ ∆εν απαιτείται σχετική παραπομπή 3.6 Τόπος υλοποίησης / παροχής των υπηρεσιών Στην έδρα του Κ.Υ.Τ. ….., ήτοι, στο Στρδο ……. περιοχή …… (αναγράφονται τα στοιχεία του αντίστοιχου ΚΥΤ ενδιαφέροντος του οικονομικού φορέα όπως αναφέρονται στον Πίνακα της παρ. 1.3.1.1. της διακήρυξης) Συμφωνώ ∆εν απαιτείται σχετική παραπομπή 3.7 Παραδοτέα - ∆ιαδικασία Παραλαβής / Παρακολούθησης Όπως αναφέρεται στην παράγραφο 4.3 της παρούσας Συμφωνώ ∆εν απαιτείται σχετική παραπομπή 3.8 Εκπαίδευση προσωπικού ∆εν απαιτείται Συμφωνώ ∆εν απαιτείται σχετική παραπομπή 3.9 Εγγυήσεις Εγγύηση συμμετοχής και εγγύηση καλής εκτέλεσης σύμφωνα με τις προβλέψεις των παρ. 2.2.2 και 4.1 της παρούσας διακήρυξης αντίστοιχα Συμφωνώ ∆εν απαιτείται σχετική παραπομπή 3.10 Προαιρέσεις Όπως αναφέρεται στην παράγραφο 1.3.6 της παρούσας Συμφωνώ ∆εν απαιτείται σχετική παραπομπή 3.11 Παρατάσεις Όπως αναφέρεται στην παράγραφο 6.2 της παρούσας Συμφωνώ ∆εν απαιτείται

-- 123 of 168 --

Σελίδα 124 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης A/A ΠΑΡΑΓΡΑΦΟΥ ΜΕΡΟΥΣ Α ΠΑΡ/ΤΟΣ «Ι» ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΑΠΑΙΤΗΣΗΣ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ ΠΡΟΣΦΕΡΟΝΤΟΣ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ σχετική παραπομπή 3.12 Τροποποίηση Σύμβασης 3.12.1 Τροποποίηση σύμβασης, όπως αναφέρεται στην παράγραφο 4.5 της παρούσας Συμφωνώ ∆εν απαιτείται σχετική παραπομπή 3.12.2 Τροποποίηση του προγράμματος συσσιτίου όπως αναφέρεται στην παράγραφο 4.3.47 της παρούσας Συμφωνώ ∆εν απαιτείται σχετική παραπομπή ΠΑΡΑΠΟΜΠΕΣ «1» Πρόγραμμα Γενικού Συσσιτίου (ως Προσθήκη 1 του Παραρτήματος Α) «2» Πρόγραμμα Συσσιτίου για ∆ιαβητικούς (ως Προσθήκη 2 του Παραρτήματος Α) «3» Πρόγραμμα Συσσιτίου για Ευάλωτες Ομάδες(ως Προσθήκη 3 του Παραρτήματος Α) «4» Πρόγραμμα Συσσιτίου για Βρέφη (0-6 μηνών) (ως Προσθήκη 3 του Παραρτήματος Α) «5» Πρόγραμμα Συσσιτίου για Βρέφη (6+-12 μηνών) (ως Προσθήκη 4 του Παραρτήματος Α) «6» Πρόγραμμα Συσσιτίου για Παιδιά (1 ως 12 ετών) (ως Προσθήκη 5 του Παραρτήματος Α) Ο/ΟI ∆ΗΛΩΝ /-ΟΥΝΤΕΣ Υπογραφή /-ες και Σφραγίδα /-ες

-- 124 of 168 --

Σελίδα 125 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ V – Υπόδειγμα Οικονομικής Προσφοράς ΕΝΤΥΠΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ (ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ) Τόπος, …….. Ημερομηνία ……………….. Α. ∆ΗΛΩΣΗ Ο / Οι υπογράφων /-οντες ενεργούν /-ντες ως νόμιμος /-οι εκπρόσωπος /-οι της /των Εταιρείας /-ιών: ∆ΗΛΩΝΟΥΜΕ: 1. Ότι η Εταιρεία / οι Εταιρείες μας, προκειμένου να διαμορφώσει /-ουν την Οικονομική Προσφορά της / τους για την υλοποίηση της Σύναψη Σύμβασης για την Ανάδειξη Παρόχου/-ων Υπηρεσιών Σίτισης του Κ.Υ.Τ. ………….. μελέτησαν με προσοχή και έλαβαν υπόψη τους: 1.1 Την υπ’ αρίθμ…………. ∆ιακήρυξη για το Έργο με αριθμό 01 «Παροχή Υπηρεσιών Σίτισης στα ΚΥΤ των νήσων του ανατολικού αιγαίου» της δράσης «Παροχή υπηρεσιών σίτισης και καθαριότητας στα Κέντρα Υποδοχής και Ταυτοποίησης (Κ.Υ.Τ.) των νησιών του Ανατολικού Αιγαίου και κάλυψη των λειτουργικών εξόδων τους» με κωδικό ΟΠΣ 5011009 του Εθνικού Προγράμματος του Ταμείου Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης 2014-2020», με όλα τα σχετικά Παραρτήματά και τις Προσθήκες της που αποτελούν αναπόσπαστο μέρος των εγγράφων της σύμβασης και της εν λόγω διαδικασίας σύναψης 1.2 Το σύνολο του θεσμικού πλαισίου που καλύπτει τον διαγωνισμό αυτό. 2. Ότι η Εταιρεία /οι Εταιρείες μας έλαβε /-αν γνώση των όρων των προς παροχή υπηρεσιών και των τεχνικών προδιαγραφών που απαιτούνται και αναλύονται στην ∆ιακήρυξη και τους αποδέχεται ΡΗΤΑ και ΑΝΕΠΙΦΥΛΑΚΤΑ στο σύνολό τους. 3. Ότι η Εταιρεία /οι Εταιρείες μας αναγνωρίζουν ότι το τίμημα της προσφοράς μας περιλαμβάνει την παροχή υπηρεσιών σίτισης και συγκεκριμένα την παρασκευή γευμάτων σύμφωνα με τα ειδικά προγράμματα συσσιτίου της παραγράφου 4.3.3. της ∆ιακήρυξης, λαμβάνοντας υπόψη τις ιδιαίτερες κατηγορίες των αιτούντων (όπως ασθενείς, παιδιά, διαβητικοί, άτομα με ειδικές ανάγκες κ.λπ.), την ημερήσια παράθεση / διανομή με την μέθοδο της αυτοεξυπηρέτησης (SELF SERVICE) στο ωράριο της παραγράφου 4.3.20.5 της ∆ιακήρυξης, σε χώρο που θα έχει διαμορφωθεί με μέριμνα της εταιρείας μας και προετοιμασία (προ της έναρξης) / αποκατάσταση του χώρου διανομής με μέριμνα της εταιρείας μας αμέσως μετά την λήξη της παράθεσης, με σκοπός την εξασφάλιση επάρκειας σε φαγητό και νερό.

-- 125 of 168 --

Σελίδα 126 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης ΠΕΡΙΟΧΗ ΕΝ∆ΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ Κ.Υ.Τ. ΧΡΟΝΙΚΗ ∆ΙΑΡΚΕΙΑ (σε ημέρες) ΜΕΓΙΣΤΗ ΕΚΤΙΜΩΜΕΝΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ ΑΤΟΜΙΚΩΝ ΜΕΡΙ∆ΩΝ ΤΙΜΗ ΗΜΕΡΗΣΙΑΣ ΑΤΟΜΙΚΗΣ ΜΕΡΙ∆ΑΣ ΣΙΤΙΣΗΣ (€) (άνευ ΦΠΑ) ΤΙΜΗ ΗΜΕΡΗΣΙΑΣ ΑΤΟΜΙΚΗΣ ΜΕΡΙ∆ΑΣ ΣΙΤΙΣΗΣ (€) (με ΦΠΑ) ΜΕΓΙΣΤΗ ΕΚΤΙΜΩΜΕΝΗ ∆ΑΠΑΝΗ (€) (άνευ ΦΠΑ) ΜΕΓΙΣΤΗ ΕΚΤΙΜΩΜΕΝΗ ∆ΑΠΑΝΗ (€) (με ΦΠΑ) 4. Ότι η Εταιρεία /οι Εταιρείες μας έλαβαν γνώση και συμπεριέλαβαν στην οικονομική προσφορά (προσφερόμενη τελική τιμή) κάθε κόστος για την παρασκευή των γευμάτων, την μεταφορά και παράθεση αυτών στους συγκεκριμένους χώρους παράθεσης στις περιοχές ενδιαφέροντος και την αποκομιδή των απορριμμάτων που αφορούν στην διανομή του συσσιτίου, καθώς επίσης και την τήρηση όλων των προθεσμιών, όπως αυτές ορίζονται στην παρούσα διακήρυξη. 5. Στην προσφερόμενη τιμή περιλαμβάνεται το σύνολο των επιβαρύνσεων (μισθοί και επιδόματα προσωπικού, χρηματοοικονομικά έξοδα, προβλεπόμενοι φόροι, ασφάλιστρα, πάγια έξοδα, νόμιμες κρατήσεις και άλλες σχετικές δαπάνες) που βαρύνει τον πάροχο υπηρεσιών και θα πρέπει, ως εκ τούτου, να έχει συνυπολογιστεί στην προσφορά. 6. Η Εταιρεία /οι Εταιρείες μας κατάρτισε /-αν την Οικονομική Προσφορά τους με βάση τα αναφερόμενα στις παραπάνω παραγράφους. Ο/ΟI ∆ΗΛΩΝ /-ΟΥΝΤΕΣ Υπογραφή /-ες και Σφραγίδα /-ες

-- 126 of 168 --

Σελίδα 127 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ VI – Υποδείγματα Εγγυητικών Επιστολών ΕΓΓΥΗΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ / ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΤΩΝ ΟΡΩΝ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ (ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ) Εκδότης (Πλήρης επωνυμία Πιστωτικού Ιδρύματος ……………………………. / ΕΝΙΑΙΟ ΤΑΜΕΙΟ ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΑ ΑΠΑΣΧΟΛΟΥΜΕΝΩΝ - ΤΟΜΕΑΣ ΣΥΝΤΑΞΗΣ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΚΑΙ ΕΡΓΟΛΗΠΤΩΝ ∆ΗΜΟΣΙΩΝ ΕΡΓΩΝ (Ε.Τ.Α.Α.-Τ.Σ.Μ.Ε.∆.Ε./ ΤΑΜΕΙΟ ΠΑΡΑΚΑΤΑΘΗΚΩΝ ΚΑΙ ∆ΑΝΕΙΩΝ110) Ημερομηνία έκδοσης …………………………….. Προς: (Πλήρης επωνυμία Αναθέτουσας Αρχής/Αναθέτοντος Φορέα111)................................(∆ιεύθυνση Αναθέτουσας Αρχής/Αναθέτοντος Φορέα)112......... Εγγύηση μας υπ’ αριθμ. ……………….. ποσού ………………….……. ευρώ113. Έχουμε την τιμή να σας γνωρίσουμε ότι εγγυόμαστε με την παρούσα επιστολή ανέκκλητα και ανεπιφύλακτα παραιτούμενοι του δικαιώματος της διαιρέσεως και διζήσεως μέχρι του ποσού των ευρώ…………………………………………..114υπέρ του: (i) [σε περίπτωση φυσικού προσώπου]: (ονοματεπώνυμο, πατρώνυμο) ........................, ΑΦΜ: ................ (διεύθυνση) .......................………….., ή (ii) [σε περίπτωση νομικού προσώπου]: (πλήρη επωνυμία) ........................, ΑΦΜ: ...................... (διεύθυνση) .......................………………………………….. ή (iii) [σε περίπτωση ένωσης ή κοινοπραξίας:] των φυσικών / νομικών προσώπων α) (πλήρη επωνυμία) ........................, ΑΦΜ: ...................... (διεύθυνση) ................... β) (πλήρη επωνυμία) ........................, ΑΦΜ: ...................... (διεύθυνση) ................... γ) (πλήρη επωνυμία) ........................, ΑΦΜ: ...................... (διεύθυνση) .................. (Συμπληρώνεται με όλα τα μέλη της ένωσης / κοινοπραξίας) ατομικά και για κάθε μία από αυτές και ως αλληλέγγυα και εις ολόκληρο υπόχρεων μεταξύ τους, εκ της ιδιότητάς τους ως μελών της ένωσης ή κοινοπραξίας, για την συμμετοχή του/της/τους σύμφωνα με την (αριθμό/ημερομηνία) ..................... ∆ιακήρυξη/Πρόσκληση/ Πρόσκληση Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος ........................., για την ανάδειξη παρόχου υπηρεσιών / για την ανάθεση / καλή εκτέλεση του/ων τμήματος/των ..115 / της υπ αριθ ..... σύμβασης “(τίτλος σύμβασης)”, σύμφωνα με την (αριθμό/ημερομηνία) ........................ ∆ιακήρυξη/Πρόσκληση /........................... της (Αναθέτουσας Αρχής). Το παραπάνω ποσό τηρείται στη διάθεσή σας και θα καταβληθεί ολικά ή μερικά χωρίς καμία από μέρους μας αντίρρηση, αμφισβήτηση ή ένσταση και χωρίς να ερευνηθεί το βάσιμο ή μη της απαίτησης σας μέσα σε ....…. ημέρες από την απλή έγγραφη ειδοποίησή σας. Η παρούσα ισχύει μέχρι και την ............... (όπως προβλέπεται στις παρ. 2.2.2 και 4.1 της πρόσκλησης) ή μέχρις ότου αυτή μας επιστραφεί ή μέχρις ότου λάβουμε έγγραφη δήλωσή σας ότι 110 Αναγράφεται ο φορέας έκδοσης της εγγυητικής σύμφωνα με την παρ. 3 του άρθρου 72 του Ν.4412/16. 111 Όπως ορίζεται στα έγγραφα της σύμβασης 112 Όπως ορίζεται στα έγγραφα της σύμβασης 113 Ολογράφως και σε παρένθεση αριθμητικώς. Στο ποσό δεν υπολογίζεται ο ΦΠΑ 114 Όπως ανωτέρω υποσημείωση 115 Εφόσον αφορά ανάθεση σε τμήματα συμπληρώνεται ο α/α του/ων τμήματος/των για τα οποία υπογράφεται η σχετική σύμβαση

-- 127 of 168 --

Σελίδα 128 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης μπορούμε να θεωρήσουμε την Τράπεζα μας απαλλαγμένη από κάθε σχετική υποχρέωση εγγυοδοσίας μας. Σε περίπτωση κατάπτωσης της εγγύησης, το ποσό της κατάπτωσης υπόκειται στο εκάστοτε ισχύον πάγιο τέλος χαρτοσήμου. Βεβαιώνουμε υπεύθυνα ότι το ποσό των εγγυητικών επιστολών που έχουν δοθεί, συνυπολογίζοντας και το ποσό της παρούσας, δεν υπερβαίνει το όριο των εγγυήσεων που έχουμε το δικαίωμα να εκδίδουμε116 (Εξουσιοδοτημένη Υπογραφή) Ο ∆ιοικητής της Αναθέτουσας Αρχής εξουσιοδοτείται όπως προβεί σε ανάλογη διαμόρφωση του συγκεκριμένης Προσθήκης αναλόγως των θεσμικών κειμένων περί προμηθειών και παροχής υπηρεσιών στο δημόσιο τομέα. . . . 116 Ο καθορισμός ανωτάτου ορίου έκδοσης των εγγυητικών επιστολών από τις τράπεζες που λειτουργούν στην Ελλάδα θεσμοθετήθηκε με την υπ'αριθ. 2028691/4534/03.08.1995 (ΦΕΚ Β' 740/28.08.1995) απόφαση του Υπουργού Οικονομικών, με την οποία και κατέστη υποχρεωτική και η αναγραφή της σχετικής υπεύθυνης δήλωσης στην εγγυητική επιστολή

-- 128 of 168 --

Σελίδα 129 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ VII – Σχέδιο Σύμβασης ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗ ΥΠ. ΑΡΙΘ. ………./20…. ΠΑΡΟΧΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΣΙΤΤΙΣΗΣ ΣΤΟ Κ.Υ.Τ ……… Ε Ξ Ω Φ Υ Λ Λ Ο ……… (μήνας) 2018 ΕΜΒΛΗΜΑ ΣΧΗΜΑΤΙΣΜΟΥ

-- 129 of 168 --

Σελίδα 130 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΑΡΘΡΟ 1 ….. ΟΡΙΣΜΟΙ ΑΡΘΡΟ 2 ΕΜΠΛΕΚΟΜΕΝΑ ΜΕΡΗ ΑΡΘΡΟ 3 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ΑΡΘΡΟ 4 ΣΚΟΠΟΣ ΚΑΙ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ΑΡΘΡΟ 5 ΑΓΟΡΑΣΤΕΣ ΑΡΘΡΟ 6 ΕΝΑΡΞΗ ΚΑΙ ∆ΙΑΡΚΕΙΑ ΙΣΧΥΟΣ ΑΡΘΡΟ 7 ΣΥΜΒΑΤΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΡΘΡΟ 8 ΠΑΡΟΧΗ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΓΕΥΜΑΤΩΝ & ∆ΙΑΝΟΜΗΣ- ∆ΕΙΓΜΑΤΟΛΗΨΙΑ ΑΡΘΡΟ 9 ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ ΕΜΠΛΕΚΟΜΕΝΩΝ ΑΡΘΡΟ 10 ΚΥΡΩΣΕΙΣ ΣΕ ΒΑΡΟΣ ΤΟΥ ΑΝΑ∆ΟΧΟΥ – ΠΟΙΝΙΚΕΣ ΡΗΤΡΕΣ ΑΡΘΡΟ 11 ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ – ΠΑΡΑΛΑΒΗ - ΑΠΟΡΡΙΨΗ ΑΡΘΡΟ 12 ΤΙΜΟΛΟΓΗΣΗ – ΤΡΟΠΟΣ ΠΛΗΡΩΜΗΣ ΑΡΘΡΟ 13 ΑΠΟ∆ΕΙΚΤΙΚΑ ΚΑΙ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΑ ΑΡΘΡΟ 14 ΕΓΓΥΗΣΗ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ΑΡΘΡΟ 15 ΑΝΩΤΕΡΑ ΒΙΑ ΑΡΘΡΟ 16 ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ ΑΝΑ∆ΟΧΟΥ ΑΡΘΡΟ 17 ∆ΙΕΝΕΡΓΕΙΑ ΕΛΕΓΧΩΝ ΑΡΘΡΟ 18 ΥΠΕΡΓΟΛΑΒΙΕΣ ΑΡΘΡΟ 19 ΑΛΛΑΓΗ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΩΝ ΑΡΘΡΟ 20 ΓΛΩΣΣΑ ΕΓΓΡΑΦΩΝ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ΑΡΘΡΟ 21 ΕΚΧΩΡΗΣΕΙΣ ∆ΙΚΑΙΩΜΑΤΩΝ ΑΡΘΡΟ 22 ΕΧΕΜΥΘΕΙΑ ΑΡΘΡΟ 23 ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗ ΣΥΜΒΑΣΕΩΝ ΚΑΤΑ ΤΗ ∆ΙΑΡΚΕΙΑ ΤΟΥΣ

-- 130 of 168 --

Σελίδα 131 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης ΑΡΘΡΟ 24 ΕΠΙΛΥΣΗ ∆ΙΑΦΟΡΩΝ ΑΡΘΡΟ 25 ΣΥΝΑΝΤΗΣΕΙΣ – ΑΝΑΦΟΡΕΣ – ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ ΑΡΘΡΟ 26 ∆ΙΚΑΙΩΜΑ ΜΟΝΟΜΕΡΟΥΣ ΛΥΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ΑΡΘΡΟ 27 ∆ΙΚΑΙΩΜΑ ΠΡΟΑΙΡΕΣΗΣ ΑΡΘΡΟ 28 ΤΕΛΙΚΕΣ ∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ

-- 131 of 168 --

Σελίδα 132 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης ΕΙΣΑΓΩΓΗ Η σύναψη της παρούσας σύμβασης, πραγματοποιείται σύμφωνα με το Ν.4412/16, τους όρους της ………… διακήρυξης και συμπληρωματικά τον Αστικό Κώδικα. Τα άρθρα και οι ορισμοί που ακολουθούν, διατυπώνουν τους όρους και προϋποθέσεις που θα διέπουν τις διαδικασίες παραγγελίας, παρασκευής και παροχής των γευμάτων (υπηρεσιών) που θα απαιτούνται από τις Αναθέτουσες Αρχές Η τελική διαμόρφωση του κειμένου της σύμβασης θα γίνει από την Αναθέτουσα Αρχή σε συνεργασία με το ΓΕΣ/Γ1(∆Υ∆Μ)/4 (όπου κρίνεται αναγκαίο), μετά την ανάδειξη μειοδότη /-ών και προσωρινό /-ούς ανάδοχο /-ους με βάση την / τις τεχνικοοικονομική /-ές προσφορά /-ές, τους όρους και τις προϋποθέσεις της διακήρυξης και τις προβλέψεις της υφιστάμενης νομοθεσίας. Σήμερα την ………………… 201….., ημέρα της εβδομάδος ……………… στο γραφείο του ∆ιοικητή της ….. προσήλθαν ο ∆ιευθυντής της ΑΣ∆ΥΣ/∆ΠΜ ως εκπρόσωπος του Ελληνικού ∆ημοσίου Υπουργείο Εθνικής Άμυνας, ………. (στο εξής «Αναθέτουσα Αρχή») σύμφωνα με την με αριθ. Φ.092/8/66625/Σ.15516/29-09-2017 (ΦΕΚ 3495 Β΄/05- 10-2017) εντολής και ο κ. ................................................ ως νόμιμος εκπρόσωπος τ………………………………. με επωνυμία…………………… έδρα…………………. ΑΦΜ………………….. σύμφωνα με το .....................έγγραφο (αναγράφεται το έγγραφο βάσει του οποίου εξουσιοδοτείται ο υπογράφων για την υπογραφή της σύμβασης) (στο εξής «Ανάδοχος») και αφού έλαβαν υπόψη τους τα: α. Την υπ’ αριθ…………….. θετική γνωμοδότηση της ΥΑ για την υπογραφή της σύμβασης…………. β. Την ……………………………………απόφαση με την οποία κατακυρώθηκαν, τα αποτελέσματα του ∆ιαγωνισμού ……………… (που καταχωρήθηκε στο Κ.Η.Μ.∆Η.Σ. με Α∆ΑΜ:………..). γ. Την προσφορά του Αναδόχου που υποβληθεί κατά το μέρος που δεν έρχεται σε αντίθεση με την παρούσα. συμφωνούν στην υπογραφή της σύμβασης………, όπως παρακάτω:

-- 132 of 168 --

Σελίδα 133 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης ΑΡΘΡΟ 1 ΟΡΙΣΜΟΙ 1. Γενικά Όπως προσδιορίζονται στην ∆ημοσίευση υπ. αριθ. ……. α. Για τις ανάγκες της παρούσης κοινά αποδεκτοί ορισμοί αποτελούν μόνο οι αναφερόμενοι στα θεσμικά κείμενα (Κανονισμοί ΕΕ, Εθνικοί / Ενωσιακοί Νόμοι, Π∆, ΚΥΑ, ΥΑ, Εγκύκλιοι), όπως αναφέρονται στην παράγραφο 1.4 και 2.1.4.10 της διακήρυξης. β. Επιπλέον, ισχύουν οι ακόλουθοι ορισμοί : (1) Ασφάλεια Τροφίμων ως η κατάσταση του τροφίμου που δεν προκαλεί βλάβη στην υγεία του καταναλωτή όταν το τρόφιμο παρασκευάζεται και/ή καταναλώνεται σύμφωνα με την προβλεπόμενη χρήση. (2) Αλυσίδα Τροφίμων ως η ακολουθία των σταδίων και των λειτουργιών παραγωγής, επεξεργασίας, διανομής, αποθήκευσης και χειρισμού ενός τροφίμου και των συστατικών του, από την πρωτογενή παραγωγή έως την κατανάλωση. (3) Επιχείρηση Τροφίμων ως ο Οργανισμός της Αλυσίδας Τροφίμων που ασχολούνται με την παραγωγή ζωοτροφών, την πρωτογενή παραγωγή, τη μεταποίηση, τη μεταφορά, την αποθήκευση μέχρι τη λιανική πώληση και διάθεση των Τροφίμων στον καταναλωτή. Στις επιχειρήσεις συμπεριλαμβάνονται οι Οργανισμοί παροχής υπηρεσιών, οι υπεργολάβοι και οι προμηθευτές των ως άνω επιχειρήσεων πχ εξοπλισμού, συσκευασίας, καθαριστικών, προσθέτων και συστατικών. (4) Εγκατάσταση ως η κάθε μονάδα μίας επιχείρησης. (5) Προμηθευτής ως η επιχείρηση οιασδήποτε νομικής και οργανωτικής μορφής που βρίσκεται ένα στάδιο πριν τον υποψήφιο Ανάδοχο στην αλυσίδα Τροφίμων. 2. Η ερμηνεία της παρούσας σύμβασης θα υπόκειται στις πιο κάτω πρόνοιες: α. Λέξεις στον ενικό, θεωρούνται ότι σημασιολογικά συμπεριλαμβάνουν και τον αντίστοιχο όρο στον πληθυντικό και αντίθετα. β. Λέξεις αρσενικού γένους, συμπεριλαμβάνουν και το θηλυκό και το ουδέτερο. γ. Η λέξη «περιέχω» με όλες τις πιθανές κλίσεις, θα ερμηνεύεται σαν να ακολουθείται πάντα, από τις λέξεις «χωρίς περιορισμό», εκτός εάν καθορίζεται διαφορετικά στη σύμβαση.

-- 133 of 168 --

Σελίδα 134 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης δ. Αναφορές σε πρόσωπα, περιλαμβάνουν φυσικά και νομικά πρόσωπα (που διέπονται από δημόσιο ή ιδιωτικό νόμο) ή κοινοπραξίες φυσικών ή / και νομικών προσώπων. ε. Αναφορές σε οποιοδήποτε νόμο, ρύθμιση, κανονισμό, ή άλλο συναφές, θα ερμηνεύονται σαν αναφορές στο νόμο, ρύθμιση, κανονισμό ή άλλο συναφές όπως αυτό έχει τροποποιηθεί από οποιοδήποτε επακόλουθο νόμο, ρύθμιση, κανονισμό ή άλλο συναφές επακόλουθο της τροποποίησης. στ. Οι τίτλοι / επικεφαλίδες, συμπεριλαμβάνονται στη συμφωνία πλαίσιο, για διευκόλυνση των αναφορών μόνο και δεν έχουν στόχο να επηρεάσουν την ερμηνεία της συμφωνίας πλαίσιο με κανένα τρόπο. ζ. Αναφορές σε οποιοδήποτε Άρθρο ή Παράρτημα ή Προσθήκη χωρίς περαιτέρω χαρακτηρισμό, θα ερμηνεύονται ως αναφορές στο Άρθρο ή Παράρτημα ή Προσθήκη της συμφωνίας πλαίσιο, με την αντίστοιχη αρίθμηση. η. Αναφορά σε Άρθρο ή Παράρτημα ή Προσθήκη αποτελεί αναφορά στο σύνολο του, εκτός εάν καθορίζεται διαφορετικά. θ. Στη περίπτωση οιασδήποτε σύγκρουσης ανάμεσα στα Άρθρα ή τα Παραρτήματα ή τις Προσθήκες της σύμβασης, τα Άρθρα θα υπερισχύουν έναντι των Παραρτημάτων ή των Προσθηκών. ι. Συμπληρωματικά, ισχύουν οι ορισμοί όπως προσδιορίζονται στο Ν.4412/16. ΑΡΘΡΟ 2 ΕΜΠΛΕΚΟΜΕΝΑ ΜΕΡΗ Όπως αναφέρονται στην εισαγωγή του κειμένου της σύμβασης και η …. Α∆ΤΕ (Σχηματισμός –Αγοραστής στην ζώνη ευθύνης του οποίου βρίσκεται το συγκεκριμένο ΚΥΤ) ΑΡΘΡΟ 3 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ Η σύμβαση, αποτελείται από το κυρίως κείμενο και τα Παραρτήματα «Α» έως «Ι», όπως αναλύονται στο τέλος του κυρίου μέρους. ΑΡΘΡΟ 4 ΣΚΟΠΟΣ ΚΑΙ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 1. Σκοπός της σύμβασης, είναι να καθορίσει τους όρους / υποχρεώσεις, σύμφωνα με τους οποίους ο Πάροχος θα παρασκευάζει και θα παρέχει τις υπηρεσίες σίτισης στον Αγοραστή (άρθρο 2), συγκεκριμένα είδη (γεύματα - υπηρεσίες). 2. Ο Ανάδοχος αναλαμβάνει την παροχή υπηρεσιών σίτισης του Κ.Υ.Τ. ……για τους πρόσφυγες και μετανάστες που φιλοξενούνται εντός αυτού, σύμφωνα με την προεκτεθείσα κατακυρωτική απόφαση της ΑΑ και την έγκριση της αρμόδιας Αρχής.

-- 134 of 168 --

Σελίδα 135 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 3. Οι παρεχόμενες υπηρεσίες σίτισης θα βρίσκονται σε πλήρη συμφωνία με τις τεχνικές προδιαγραφές και τους λοιπούς όρους της διακήρυξης που αποτελούν το Παράρτημα «Α» της παρούσας, καθώς και την τεχνική – οικονομική προσφορά του αναδόχου (Παραρτήματα «Β» και «Γ» της παρούσας αντίστοιχα). 4. Η Αναθέτουσα Αρχή (μέσω του υπευθύνου υπηρεσίας) σε συνεργασία με τον ανάδοχο δύναται να τροποποιεί, αυξομειώνοντας ανάλογα με τις εκάστοτε ημερήσιες ανάγκες σίτισης, τον αριθμό των μερίδων, ύστερα από αντίστοιχη ειδοποίηση του αναδόχου, μέχρι την 18:00 της προηγούμενης ημέρας από την παράδοση. 5. Ο Ανάδοχος αναλαμβάνει να παράσχει τις υπηρεσίες παρασκευής γευμάτων και παράθεσης για τη μέγιστη συνολική ποσότητα των ημερήσιων μερίδων συνολικά κατά τη διάρκεια της σύμβασης 6. Ο φορέας ………….. (Σχηματισμός) σε συνεργασία με τον ανάδοχο δύναται να τροποποιεί, αυξομειώνοντας ανάλογα με τις εκάστοτε ημερήσιες ανάγκες σίτισης, τον αριθμό των μερίδων, ύστερα από αντίστοιχη ειδοποίηση του αναδόχου, μέχρι την 18:00 της προηγούμενης ημέρας από την παράδοση. ΑΡΘΡΟ 5 ΑΓΟΡΑΣΤΕΣ Η Αγοραστής που αναφέρεται στο άρθρο 2 της παρούσας, είναι εξουσιοδοτημένος να υποβάλλει Παραγγελίες υπό τους όρους αυτής της σύμβασης, σύμφωνα με όσα ορίζονται στα άρθρα 9 και 16 της παρούσας. ΑΡΘΡΟ 6 ΕΝΑΡΞΗ ΚΑΙ ∆ΙΑΡΚΕΙΑ ΟΛΟΚΛΗΡΩΣΗΣ ΙΣΧΥΟΣ 1. Η διάρκεια της σύμβασης άρχεται από την υπογραφή της και μέχρι την ανάλωση του συμβατικού ποσού και τυχόν τροποποίησής του και έως δώδεκα (12) μήνες από την υπογραφή της. 2. Η σύμβαση (αρχική συμπεριλαμβανομένου τυχόν τροποποίησης /-σεων) θεωρείται ότι εκτελέστηκε λόγω της ιδιαιτερότητας των παρεχόμενων υπηρεσιών και της μη συγκεκριμένης ροής των προσφύγων και μεταναστών στο Κ.Υ.Τ. όταν συντρέχουν οι εξής προϋποθέσεις: α. ∆ιαζευκτικά: (1) Έχει παρέλθει η διάρκεια αυτής, που έχει τεθεί στην σύμβαση. (2) Αναλώθηκε η συνολική συμβατική αξία της σύμβασης πριν τη λήξη της συμβατικής διάρκειας. β. Αποπληρώθηκε η συνολική αξία της συμβάσεως. γ. Εκπληρώθηκαν οι τυχόν λοιπές συμβατικές υποχρεώσεις και από τα δύο (2) συμβαλλόμενα μέρη και αποδεσμεύθηκαν οι σχετικές εγγυήσεις κατά τα

-- 135 of 168 --

Σελίδα 136 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης προβλεπόμενα και εκδόθηκαν τελεσίδικες αποφάσεις επί επιβολής ποινικών ρητρών ή επί διαδικασίας δικαστικής επίλυσης διαφορών. ΑΡΘΡΟ 7 ΣΥΜΒΑΤΙΚΗ ΑΞΙΑ 1. Η αξία της σύμβασης ανέρχεται στο ποσό των …………….. € συμπεριλαμβανομένου αναλογούντος ΦΠΑ (προϋπολογισμός χωρίς ΦΠΑ: …………………). 2. Η τιμή σίτισης για κάθε άτομο ημερησίως (Τιμή κατακύρωσης) καθορίζεται ως ακολούθως : ΤΙΜΗ ΗΜΕΡΗΣΙΑΣ ΑΤΟΜΙΚΗΣ ΜΕΡΙ∆ΑΣ ΣΙΤΙΣΗΣ (€) (άνευ ΦΠΑ) ΤΙΜΗ ΗΜΕΡΗΣΙΑΣ ΑΤΟΜΙΚΗΣ ΜΕΡΙ∆ΑΣ ΣΙΤΙΣΗΣ (€) (με ΦΠΑ) ΜΕΓΙΣΤΗ ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΤΩΝ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ ΜΕΡΙ∆ΩΝ ΣΥΝΟΛΙΚΑ ΚΑΤΑ ΤΗ ∆ΙΑΡΚΕΙΑ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ......................... ......................... ....................... ΑΡΘΡΟ 8 ΠΑΡΟΧΗ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΓΕΥΜΑΤΩΝ & ∆ΙΑΝΟΜΗΣ - ∆ΕΙΓΜΑΤΟΛΗΨΙΑ 1. Μετά τη σύναψη της συμβάσεως και κατ’ επέκταση την υποχρέωση παρασκευής γευμάτων των δικαιούχων, κατόπιν εγκρίσεως της αναθέτουσας Αρχής και με μέριμνα του εκάστοτε φορέα διενέργειας συμβάσεων με απόφαση της εκάστοτε αναθέτουσας Αρχής θα υποβάλλεται συγκεκριμένη παραγγελία (έντυπο παραγγελίας όπως Παράρτημα «Ι» της παρούσας) με τις διαδικασίες ανά εμπλεκόμενο μέρος, όπως αναλύονται στο άρθρο 9 της παρούσας. 2. ∆ειγματοληψία α. Εκτελείται σύμφωνα με τις προβλέψεις της παραγράφου 7 του άρθρου 11 της παρούσας. β. Τα δείγματα που θα λαμβάνονται θα είναι δύο (2) από κάθε είδος συσσιτίου (πρωινό, γεύμα, σνακ, πρόγευμα / πρόδειπνο και δείπνο) είκοσι τέσσερις (24) φορές κατά τη διάρκεια της σύμβασης (περίπου ανά 15νθήμερο) και το κόστος τους θα βαρύνει τον Πάροχο Υπηρεσιών. ∆ιευκρινίζεται ότι, δεν είναι υποχρεωτική η ταυτόχρονη λήψη δειγμάτων ανά μερίδα, δηλ. είναι δυνατή η λήψη δείγματος πρωινού την ημέρα Α, γεύματος (μεσημεριανού) την ημέρα Β, δείπνου την ημέρα Γ, σνακ την ημέρα ∆, πρόγευμα / πρόδειπνο την ημέρα Ε, ή αντίστοιχος συνδυασμός ημερών και ειδών γευμάτων. Επίσης τον ανάδοχο θα βαρύνει και το κόστος των χημικών αναλύσεων. γ. Τα αποτελέσματα των δειγματοληπτικών εξετάσεων, πρέπει να είναι απολύτως σύμφωνα με τις ισχύουσες προδιαγραφές των τροφίμων και των όρων της

-- 136 of 168 --

Σελίδα 137 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης σύμβασης. Σε αντίθετη περίπτωση επιβάλλονται κυρώσεις σύμφωνα με τις προβλέψεις του άρθρου 10 της παρούσας σύμβασης. ΑΡΘΡΟ 9 ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ ΕΜΠΛΕΚΟΜΕΝΩΝ 1. Η Αναθέτουσα Αρχή μπορεί να αιτείται την παροχή υπηρεσιών παρασκευής γευμάτων στον ανάδοχο του άρθρου 2 της παρούσας και ο ανάδοχος υποχρεούται να παρέχει τις υπηρεσίες σύμφωνα με τους Όρους (Τεχνικές Προδιαγραφές) του Παραρτήματος «Α» της διακήρυξης …../18 με βάση την οικονομική προσφορά του αναδόχου, και την κατακυρωθείσα ποσότητα ημερήσιων ατομικών μερίδων σίτισης για τη διάρκεια της σύμβασης. 2. Περιγραφή συντονιστικών υποχρεώσεων εμπλεκόμενων στρατιωτικών υπηρεσιών, πλην αναδόχου που περιλαμβάνονται στο άρθρο 16 της παρούσας α. ΓΕΝΙΚΟ ΕΠΙΤΕΛΕΙΟ ΣΤΡΑΤΟΥ (Γ1/4α Υπηρεσία που συντονίζει τις διαδικασίες σύναψης των συγκεκριμένων συμβάσεων παροχής υπηρεσιών σίτισης) (1) Συντονίζει σε συνεργασία με τις αρμόδιες ∆νσεις του ΓΕΣ, το έργο των εμπλεκόμενων σε θέματα που αφορούν τις διαδικασίες σύναψης της / των συμβάσεως /-ων, από εκδόσεως διαταγής διενέργειας μέχρι και ολοκλήρωση του συμβατικού έργου των συμβαλλομένων. (2) Παρέχει διευκρινήσεις όπου απαιτηθεί κατόπιν σχετικού προφορικού ή έγγραφου αιτήματος της Αρχής Προμηθειών και των Αναθετουσών Αρχών. β. ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΑ ΑΡΧΗ . (1) Γενικά (α) ∆ιενέργεια διαδικασιών σύμφωνα με το υφιστάμενο νομικό πλαίσιο και τους όρους της ∆ιακήρυξης. (β) Συγκρότηση των αρμοδίων επιτροπών διενέργειας / αξιολόγησης, παρακολούθησης και παραλαβής έργου (παρεχόμενων υπηρεσιών) σύμφωνα με το άρθρο 221 του Ν.4412/16 και συναφών εν ισχύ διατάξεων. (γ) Σύναψη και παρακολούθηση υλοποίησης της συμβάσεως παροχής υπηρεσιών σίτισης (παρασκευής γευμάτων και διανομής). (δ) Ιεραρχική αναφορά απόψεων – προτάσεων επί της διαδικασίας. (ε) Εφαρμογή των σχετικών διαταγών του ΓΕΣ, επί του θέματος που αφορά την όλη δράση. (2) Επιτροπή Παρακολούθησης Παραλαβής

-- 137 of 168 --

Σελίδα 138 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης (α) Ενεργεί σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στους όρους της ∆ιακήρυξης και στο Ν.4412/16, ενώ ιδιαίτερα επισημαίνονται για καλύτερο συντονισμό οι παρακάτω υποχρεώσεις: 1/ Κατά τη διαδικασία παραλαβής των γευμάτων καλείται να παραστεί, εφόσον το επιθυμεί ο προμηθευτής και διενεργείται ποσοτικός και ποιοτικός (μακροσκοπικός) έλεγχος σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στους όρους και συντάσσεται πρωτόκολλο οριστικής ποιοτικής και ποσοτικής παραλαβής (ή απόρριψης), όπως υπόδειγμα ΦΕΚ 764 Β΄(ΥΑ 2489/95). 2/ Κατά τη διάρκεια υλοποίησης της σύμβασης και σε ακριβή χρόνο που θα κρίνει η Επιτροπή θα ληφθούν, κατά τη διαδικασία παράθεσης, δείγματα σύμφωνα με το άρθρο 11 και του άρθρου 214 του Ν. 4412/2016 και τα οποία θα προσκομίζονται στο στρατιωτικό χημείο ή σε αντίστοιχο χημείο (όταν δεν υπάρχει στρατιωτικό), προς υποβολή τους στους παρακάτω ελέγχους: α/ Μικροβιολογικό β/ Χημική ανάλυση γ/ Ιστολογική εξέταση Στην περίπτωση αυτή συντάσσεται το σχετικό πρωτόκολλο μακροσκοπικού ελέγχου και δειγματοληψίας, όπως υπόδειγμα ΦΕΚ 764 Β΄(ΥΑ 2489/95). 3/ Η προαναφερθείσα διαδικασία δειγματοληψίας είναι ανεξάρτητη από την εν γένει παραλαβή των συμβατικών ειδών (συσσίτια) και δύναται να επαναληφθεί σε περίπτωση που τα αποτελέσματα δεν είναι σύμφωνα της προδιαγραφές υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων. (β) Η Υπηρεσία διατηρεί, σε συνεργασία με τον ανάδοχο, το δικαίωμα να τροποποιεί, αυξομειώνοντας ανάλογα με τις εκάστοτε ημερήσιες ανάγκες σίτισης, τον αριθμό των μερίδων, ύστερα από αντίστοιχη ειδοποίηση του αναδόχου, μέχρι την 18:00 της προηγούμενης ημέρας από την παράδοση. (3) Με μέριμνα του υπεύθυνου έργου που έχει οριστεί, η αρχική κατ’ εκτίμηση παραγγελία των μερίδων, η ποσότητα των μερίδων, καθώς και τυχόν ειδικές οδηγίες για την παρασκευή τους, βάσει των προγραμμάτων των Προσθηκών του Παρόντος, θα δίνονται καθημερινά εγγράφως με φαξ ή μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου την προηγούμενη ημέρα από την παράδοση, μέχρι την 11:00. Παραγγελία που θα δίνεται σε μικρότερο χρονικό διάστημα, θα εκτελείται εφόσον υπάρχει η δυνατότητα από τον προμηθευτή να την εκτελέσει χωρίς να αποβεί σε βάρος της ποιότητας των παραγγελθέντων ειδών. (4) Ο υπεύθυνος της Υπηρεσίας (ΥΥ) σε συνεργασία με την Αναθέτουσα Αρχή διατηρεί, το δικαίωμα σε συνεργασία με τον Πάροχο Υπηρεσιών να τροποποιεί, αυξομειώνοντας ανάλογα με τις εκάστοτε ημερήσιες ανάγκες σίτισης, τον

-- 138 of 168 --

Σελίδα 139 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης αριθμό των μερίδων, ύστερα από αντίστοιχη ειδοποίηση του αναδόχου, μέχρι την 18:00 της προηγούμενης ημέρας από την παράδοση δίνοντας την τελική παραγγελία. Στην περίπτωση αυτή οι συγκεκριμένες μερίδες (διαφορά μεταξύ αρχικής κατ’ εκτίμηση παραγγελίας και τελική παραγγελία) που δεν θα καταναλωθούν παραμένουν στην συντήρηση (κατάψυξη) και διανέμονται με νεότερη εντολή / παραγγελία και ανάλογη τροποποίηση του προγράμματος σίτισης. δ. ΚΕΝΤΡΟ ΥΠΟ∆ΟΧΗΣ ΚΑΙ ΤΑΥΤΟΠΟΙΗΣΗΣ (Κ.Υ.Τ.) (Εγκαταστάσεις παραμονής προσωπικού προς σίτιση) (1) Καθορίζεται ένας «υπεύθυνος έργου» (στρατιωτικός ή πολιτικό προσωπικό) ο οποίος αποτελεί και το «σημείο επαφής» μεταξύ των εμπλεκομένων στη παρούσα σύμβαση και επιπλέον: (α) Προβαίνει σε αρχική κατ’ εκτίμηση παραγγελία των μερίδων, καθημερινά εγγράφως με φαξ ή μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου, την προηγούμενη ημέρα από την παράδοση, μέχρι την 11:00, αποστέλλοντας το έντυπο του Παραρτήματος «Ι» της παρούσας στον Πάροχο Υπηρεσιών (Αντισυμβαλλόμενο) με ταυτόχρονη κοινοποίηση στον Σχηματισμό (Συμβαλλόμενο) και την Επιτροπή Παραλαβής. (β) Επιβεβαιώνει ή τροποποιεί, αυξομειώνοντας ανάλογα με τις εκάστοτε ημερήσιες ανάγκες σίτισης, τον αριθμό των μερίδων, ύστερα από αντίστοιχη ειδοποίηση του αναδόχου, μέχρι την 18:00 της προηγούμενης ημέρας από την παράδοση δίνοντας την τελική παραγγελία. ΑΡΘΡΟ 10 ΚΥΡΩΣΕΙΣ ΣΕ ΒΑΡΟΣ ΤΟΥ ΑΝΑ∆ΟΧΟΥ – ΠΟΙΝΙΚΕΣ ΡΗΤΡΕΣ 1. Oι καταστάσεις (μη εξαιρουμένων λοιπών σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία και με την επιφύλαξη των καθοριζομένων στο Ν. 4235/14 και τα γεγονότα που συνιστούν παράβαση των όρων της σύμβασης αποτελούν ενδεικτικά (μη αποκλειομένων καταστάσεων που δεν αναφέρονται επ ακριβώς) οι κατωτέρω περιπτώσεις: α. Επαναλαμβανόμενης έλλειψης γευμάτων. β. Άρνησης αντικατάστασης των γευμάτων τα οποία δεν ανταποκρίνονται στις τεχνικές προδιαγραφές κατόπιν μακροσκοπικής ή μικροσκοπικής εξέτασης. γ. Επαναλαμβανόμενης απαίτησης της Αναθέτουσας Αρχής για αντικατάσταση των γευμάτων λόγω ακαταλληλότητας, η οποία καταδεικνύει μη συμμόρφωση του αναδόχου. δ. Μη ύπαρξης συνθηκών προβλεπομένης καθαριότητος – υγιεινής, τόσο κατά την παρασκευή, όσο και κατά τη συσκευασία, μεταφορά και διάθεση των γευμάτων. ε. Μη συμμόρφωσης του ανάδοχο στην έγγραφη υπόδειξη, η οποία καταδεικνύει μη τήρηση των υποχρεώσεών του κατά την υλοποίηση του έργου.

-- 139 of 168 --

Σελίδα 140 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης στ. Μη τακτοποίησης παρατηρήσεων δευτερεύουσας σημασίας, που θέτουν σε άμεσο κίνδυνο τα γεύματα και για τις οποίες έχει ενημερωθεί να επιλύσει εντός συγκεκριμένου χρονικού διαστήματος. 2. Όσον αφορά στα προβληματικά σε ποιότητα προϊόντα και γεύματα, τα οποία είναι επιβλαβή και ενέχουν σοβαρούς κινδύνους για τη δημόσια υγεία, ή είναι ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση, σύμφωνα με τις διατάξεις του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και της κείμενης Νομοθεσίας πλέον των ανωτέρω γίνεται παράλληλη ενημέρωση του ΕΦΕΤ. 3. Ο ανάδοχος δεν κηρύσσεται έκπτωτος από την σύμβαση, εφόσον: α. Οι υπηρεσίες δεν παραδόθηκαν με ευθύνη της Αναθέτουσας Αρχής. β. Συντρέχουν λόγοι ανωτέρας βίας. 4. Αν οι υπηρεσίες παρασχεθούν από υπαιτιότητα του αναδόχου μετά τη λήξη του χρόνου που καθορίζεται στη σύμβαση και πριν τη λήξη του χρόνου της παράτασης που χορηγήθηκε είναι δυνατόν να επιβάλλονται εις βάρος του ποινικές ρήτρες, με αιτιολογημένη απόφαση της αναθέτουσας αρχής. 5. Οι ποινικές ρήτρες υπολογίζονται ως εξής: α. Για καθυστέρηση που περιορίζεται σε χρονικό διάστημα που δεν υπερβαίνει το 50% της προβλεπόμενης συνολικής διάρκειας της σύμβασης ή σε περίπτωση τμηματικών/ενδιαμέσων προθεσμιών της αντίστοιχης προθεσμίας, επιβάλλεται ποινική ρήτρα 2,5% επί της συμβατικής αξίας χωρίς ΦΠΑ των υπηρεσιών που παρασχέθη- καν εκπρόθεσμα. β. Για καθυστέρηση που υπερβαίνει το 50% επιβάλλεται ποινική ρήτρα 5% χωρίς ΦΠΑ επί της συμβατικής αξίας των υπηρεσιών που παρασχέθηκαν εκπρόθεσμα. γ. Οι ποινικές ρήτρες για υπέρβαση των τμηματικών προθεσμιών είναι ανεξάρτητες από τις επιβαλλόμενες για υπέρβαση της συνολικής διάρκειας της σύμβασης και δύνανται να ανακαλούνται με αιτιολογημένη απόφαση της αναθέτουσας αρχής, αν οι υπηρεσίες που αφορούν στις ως άνω τμηματικές προθεσμίες παρασχεθούν μέσα στη συνολική της διάρκεια και τις εγκεκριμένες παρατάσεις αυτής και με την προϋπόθεση ότι το σύνολο της σύμβασης έχει εκτελεστεί πλήρως. 6. Σε περίπτωση παράβασης των όρων της παρ. 1 του παρόντος άρθρου κατά την υλοποίηση της σύμβασης, επιβάλλονται στον πάροχο υπηρεσιών, κατόπιν σχετικής εισήγησης και απόφασης της Αναθέτουσας Αρχής, οι κυρώσεις της ανωτέρω παραγράφου. 7. Το ποσό των ποινικών ρητρών αφαιρείται / συμψηφίζεται από / με την αμοιβή του αναδόχου.

-- 140 of 168 --

Σελίδα 141 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 8. Η επιβολή ποινικών ρητρών δεν στερεί από την αναθέτουσα αρχή το δικαίωμα να κηρύξει τον ανάδοχο έκπτωτο. 9. Για την επιβολή των ανωτέρω ποινικών ρητρών λαμβάνεται υπόψη το πρωτόκολλο της αρμόδιας επιτροπής παρακολούθησης και παραλαβής έργου. 10. Σε περίπτωση ένωσης / κοινοπραξίας, το πρόστιμο επιβάλλεται αναλογικά σε όλα τα μέλη της ένωσης / κοινοπραξίας. 11. Σε περίπτωση διαφωνίας του αναδόχου με τις επιβληθείσες κυρώσεις, αυτός μπορεί να ασκήσει προσφυγή κατά τη διαδικασία και τις προϋποθέσεις της κείμενης νομοθεσίας. Επί της προσφυγής, αποφασίζει η αναθέτουσα Αρχή, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου. Η εν λόγω απόφαση δεν επιδέχεται σύμφωνα με τη διάταξη αυτή προσβολή με άλλη, οποιασδήποτε φύσεως, διοικητική προσφυγή. 12. Εκτός από τις κυρώσεις που προβλέπονται στην κείμενη νομοθεσία, ο Ανάδοχος ευθύνεται και για κάθε ζημία που τυχόν θα προκύψει εις βάρος της Αναθέτουσας Αρχής από την μη ή την πλημμελή ή την κακή εκτέλεση της σύμβασης και η Αναθέτουσα Αρχή επιφυλάσσεται των νόμιμων δικαιωμάτων της για μελλοντικές ενέργειες. 13. Σε περίπτωση που ο ανάδοχος καθυστερήσει να παραδώσει τα φαγητά (έως +60 λεπτά της ώρα χωρίς να συντρέχουν λόγοι «ανωτέρας βίας») ή παραλείψει να φέρει ορισμένα από εκείνα που του παραγγέλθηκαν ή σε μικρότερη ποσότητα (όπως προσδιορίζονται στα Παραρτήματα «∆» έως «Θ» της παρούσας ή δεν τα παραδώσει καθόλου, τότε η Υπηρεσία μπορεί να αγοράσει τα είδη αυτά ή αντίστοιχα προϊόντα από το ελεύθερο εμπόριο. Το ίδιο ισχύει και στην περίπτωση που η Επιτροπή Παρακολούθησης και Παραλαβής έργου απορρίψει μέρος ή το σύνολο από τα προσφερόμενα είδη και ο ανάδοχος δεν τα αντικαταστήσει σε ταχθείσα προθεσμία εντός ώρας το αργότερο, παραιτούμενος ρητώς από κάθε δικαίωμα. Σε όλες τις εν λόγω προαναφερθείσες περιπτώσεις της παραγράφου 9, το συνολικό κόστος αγοράς εκ του ελευθέρου εμπορίου, καθώς και οποιαδήποτε άλλη πρόσθετη δαπάνη που θα προκύψει από την αιτία αυτή, βαρύνουν τον ανάδοχο και καταλογίζονται σε βάρος αυτού μετά από έκδοση σχετικής απόφασης σύμφωνα με τα ισχύοντα. 14. Πέραν των προαναφερθέντων, επισημαίνεται ότι, σε περίπτωση που διαπιστωθούν ελλείψεις τήρησης του συνόλου των υγειονομικών όρων και των προϋποθέσεων λειτουργίας σύμφωνα με την εθνική και ενωσιακή νομοθεσία που ρητώς αναφέρονται στη παρούσα, των εμπλεκόμενων επιχειρήσεων στο τμήμα της σύμβασης που αντιστοιχεί σε αυτές, καθώς και μη εφαρμογή λοιπών συναφών διατάξεων που εγκυμονούν κινδύνους για την υγεία των συσσιτούντων τότε η Αναθέτουσα Αρχή υποχρεωτικά θα προβεί στις προβλεπόμενες από την νομοθεσία κυρώσεις εις βάρος του υπαίτιου. ΑΡΘΡΟ 11 ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ – ΠΑΡΑΛΑΒΗ - ΑΠΟΡΡΙΨΗ 1. Η παρακολούθηση της εκτέλεσης της σύμβασης και η διοίκηση αυτής θα διενεργηθεί από την ΑΣ∆ΥΣ/∆ΠΜ.

-- 141 of 168 --

Σελίδα 142 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 2. Η αρμόδια ΕΠΠ του αντικειμένου της σύμβασης, θα συγκροτείται από την ΑΣ∆ΥΣ/∆ΠΜ, κατόπιν σχετικής πρότασης συγκρότησης, η οποία θα περιλαμβάνει υποχρεωτικά αναλυτικά στοιχεία / ενέργειες για την αποστολή / έργο της. 3. Η ΕΠΠ θα εισηγείται στην ΑΣ∆ΥΣ/∆ΠΜ για όλα τα ζητήματα που αφορούν στην προσήκουσα εκτέλεση όλων των όρων της σύμβασης και στην εκπλήρωση των υποχρεώσεων του αναδόχου, στη λήψη των επιβεβλημένων μέτρων λόγω μη τήρησης των ως άνω όρων και ιδίως για ζητήματα που αφορούν σε τροποποίηση του αντικειμένου και παράταση της διάρκειας της σύμβασης, υπό τους όρους του άρθρου 132 του ν. 4412/2016. 4. Η αρμόδια υπηρεσία (ΑΑ) με απόφασή της θα ορίσει, για την παρακολούθηση της σύμβασης και τον εν γένει έλεγχο εκτέλεσης, αρμόδια τριμελή επιτροπή παρακολούθησης και παραλαβής έργου, (ΕΠΠ) στην οποία θα συμμετέχει τουλάχιστον ένας (1) αξιωματικός ή οπλίτης γιατρός του Υγειονομικού Σώματος, η οποία θα υποβάλλει εισηγήσεις – παρατηρήσεις (προς την επιτροπή διένέργειας / επιτροπή αξιολόγησης της ΑΑ). Τα καθήκοντα της επιτροπής είναι, ενδεικτικά, η πιστοποίηση της εκτέλεσης του αντικειμένου της σύμβασης, καθώς και ο έλεγχος της συμμόρφωσης του αναδόχου με τους όρους της σύμβασης. Με εισήγηση της επιτροπής, η ΑΑ που διοικεί τη σύμβαση μπορεί να απευθύνει έγγραφα με οδηγίες και εντολές προς τον ανάδοχο που αφορούν στην εκτέλεση της σύμβασης 5. Για την προσήκουσα και έγκαιρη παραλαβή των υπηρεσιών τηρείται ταυτόχρονα από την ΕΠΠ και από τον ανάδοχο ημερολόγιο στο οποίο καταγράφονται κατ ελάχιστο: α. Η τμηματική εκτέλεση του αντικειμένου της σύμβασης (συγκεκριμένες ποσότητες ανά είδος συσσιτίου παράδοσης / παραλαβής αναλυτικά ανά ημέρα) β. Η καθημερινή απασχόληση του προσωπικού σε αριθμό και ειδικότητα κατά την παράδοση των υπηρεσιών στο ΚΥΤ γ. Τυχόν έκτακτα συμβάντα και άλλα στοιχεία που σχετίζονται με την εκτέλεση της σύμβασης. Το ημερολόγιο συνυπογράφεται από τον Πρόεδρο της επιτροπής παρακολούθησης και παραλαβής της σύμβασης στο αντίγραφο του αναδόχου και αντίστροφα από τον υπεύθυνο του αναδόχου στο ημερολόγιο της ΕΠΠ, που μπορούν αμφότεροι να σημειώσουν επί αυτού παρατηρήσεις για την τήρηση των όρων της σύμβασης και φυλάσσεται στον χώρο εκτέλεσης της υπηρεσίας ή όταν αυτό δεν είναι εφικτό προσκομίζεται από τον ανάδοχο στη έδρα της υπηρεσίας, εφόσον τούτο ζητηθεί. Οι καταγραφές του αποτελούν στοιχείο για την παραλαβή του αντικειμένου της σύμβασης από την επιτροπή παραλαβής 6. Ο ∆ιοικητής του ΤΟΣΚΕ∆Π σε συνεργασία με την ΕΠΠ θα μεριμνά για τον έλεγχο των παρεχόμενων υπηρεσιών σίτισης στο πλαίσιο των αρμοδιοτήτων του σύμφωνα με το άρθρο 2 της υπ' αριθ. Φ/000/8/245258/Σ.37/07-03-2016 (ΦΕΚ 630 Β) ΚΥΑ.

-- 142 of 168 --

Σελίδα 143 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 7. Κατά τη διαδικασία παραλαβής διενεργείται έλεγχος ενώ κατά περίπτωση και λαμβάνονται δείγματα για την διενέργεια μακροσκοπικού ελέγχου. Για την διενέργεια των ελέγχων μπορεί δε να καλείται μέσω του εκπροσώπου του που υποχρεωτικά θα παρευρίσκεται σε κάθε παράδοση – παραλαβή, να παραστεί και ο ανάδοχος. Ειδικότερα ΕΠΠ κατά την κρίση της και με την παρουσία του αναδόχου ή του αντιπροσώπου του, υποχρεούται να λαμβάνει δείγματα των προς κατανάλωση ειδών τα οποία θα προσκομίζονται στο στρατιωτικό χημείο ή σε αντίστοιχο χημείο (όταν δεν υπάρχει στρατιωτικό), προς υποβολή και σύμφωνα με το άρθρο 214 του Ν. 4412/2016 τους στους παρακάτω ελέγχους: α. Μικροβιολογικό σε τρόφιμα έτοιμα προς κατανάλωση (σύμφωνα με τις προβλέψεις της Οδηγίας ΕΚ 1441/2007) β. Salmonella spp: απουσία / 25 γρ. (υποχρεωτικά για γεύματα που περιέχουν κοτόπουλο) γ. Listeria monocytogenes : ≤ 100 cfu/g. Επίσης θα πραγματοποιηθούν και οι παρακάτω εξετάσεις που δεν προβλέπονται από την Νομοθεσία αλλά απαιτούνται από την Υπηρεσία σε τρόφιμα αρχικών παραλαβών (Κ/Ψ κρέατα), καθώς και σε είδη κυλικείου σύμφωνα με τις Τεχνικές Προδιαγραφές Ειδών Κυλικείου/ 7Η Έκδοση/ΓΕΣ/∆ΕΜ. δ. Stαphylococcus coagulase positive : <100 cfu/g. ε. E. coli : <10 cfu/g. στ. Χημική ανάλυση ζ. Ιστολογική εξέταση Σε κιμά και κρεατοσκευάσματα (μπιφτέκια κ.λπ.) Τα δείγματα που θα λαμβάνονται θα είναι δύο (2) από κάθε είδος συσσιτίου (πρωινό, γεύμα, σνακ, πρόγευμα / πρόδειπνο και δείπνο) είκοσι τέσσερις (24) φορές κατά τη διάρκεια της σύμβασης (περίπου ανά 15νθήμερο) και το κόστος τους θα βαρύνει τον Πάροχο Υπηρεσιών. ∆ιευκρινίζεται ότι, δεν είναι υποχρεωτική η ταυτόχρονη λήψη δειγμάτων ανά μερίδα, δηλ. είναι δυνατή η λήψη δείγματος πρωινού την ημέρα Α, γεύματος (μεσημεριανού) την ημέρα Β, δείπνου την ημέρα Γ, σνακ την ημέρα ∆, πρόγευμα / πρόδειπνο την ημέρα Ε, ή αντίστοιχος συνδυασμός ημερών και ειδών γευμάτων. Επίσης τον ανάδοχο θα βαρύνει και το κόστος των χημικών αναλύσεων 8. Τα αποτελέσματα των δειγματοληπτικών εξετάσεων, πρέπει να είναι απολύτως σύμφωνα με τις ισχύουσες προδιαγραφές των τροφίμων και των όρων της διακήρυξης. Σε αντίθετη περίπτωση επιβάλλονται κυρώσεις σύμφωνα με τις προβλέψεις της παρ. 5.2 της διακύρηξης 9. . Αν η επιτροπή παραλαβής κρίνει ότι οι παρεχόμενες υπηρεσίες ή/και τα παραδοτέα είδη δεν ανταποκρίνονται πλήρως στους όρους της σύμβασης, συντάσσεται πρωτόκολλο προσωρινής παραλαβής, που αναφέρει τις παρεκκλίσεις που διαπιστώθηκαν

-- 143 of 168 --

Σελίδα 144 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης από τους όρους της σύμβασης και γνωμοδοτεί αν οι αναφερόμενες παρεκκλίσεις επηρεάζουν την καταλληλόλητα των παρεχόμενων υπηρεσιών ή/και παραδοτέων και συνεπώς αν μπορούν οι τελευταίες να καλύψουν τις σχετικές ανάγκες 10. Στην περίπτωση που διαπιστωθεί ότι δεν επηρεάζεται η καταλληλόλητα, με αιτιολογημένη απόφαση του αρμόδιου αποφαινόμενου οργάνου, μπορεί να εγκριθεί η παραλαβή των εν λόγω παρεχόμενων υπηρεσιών ή/και παραδοτέων, με έκπτωση επί της συμβατικής αξίας, η οποία θα πρέπει να είναι ανάλογη προς τις διαπιστωθείσες παρεκκλίσεις. Μετά την έκδοση της ως άνω απόφασης, η επιτροπή παραλαβής υποχρεούται να προβεί στην οριστική παραλαβή των παρεχόμενων υπηρεσιών ή/και παραδοτέων της σύμβασης και να συντάξει σχετικό πρωτόκολλο οριστικής παραλαβής, σύμφωνα με τα αναφερόμενα στην απόφαση. 11. Το πρωτόκολλο οριστικής παραλαβής εγκρίνεται από το αρμόδιο αποφαινόμενο όργανο με απόφασή του, η οποία κοινοποιείται υποχρεωτικά και στον ανάδοχο. 12. Ανεξάρτητα από την, κατά τα ανωτέρω, αυτοδίκαιη παραλαβή και την πληρωμή του αναδόχου, πραγματοποιούνται οι προβλεπόμενοι από τη σύμβαση έλεγχοι σύμφωνα με την παράγραφο 6 του άρθρου 218 του ν. 4412/2016. 13. Η εγγυητική επιστολή καλής εκτέλεσης δεν επιστρέφεται πριν την ολοκλήρωση όλων των προβλεπόμενων ελέγχων και τη σύνταξη των σχετικών πρωτοκόλλων 14. Σε περίπτωση οριστικής απόρριψης ολόκληρου ή μέρους των παρεχόμενων υπηρεσιών ή /και παραδοτέων γευμάτων με έκπτωση επί της συμβατικής αξίας, με απόφαση της αναθέτουσας αρχής μπορεί να εγκρίνεται αντικατάσταση των υπηρεσιών ή/και παραδοτέων αυτών με άλλα, που να είναι σύμφωνα με τους όρους της σύμβασης, μέσα σε τακτή προθεσμία που ορίζεται από την απόφαση αυτή. 15. Η αντικατάσταση γίνεται άμεσα εντός της διάρκειας της σύμβασης και των χρονικών προθεσμιών και λοιπών προβλέψεων των εδαφίων της παραγράφου 42 του άρθρου 16 της παρούσας, ο δε ανάδοχος υπόκειται σε ποινικές ρήτρες, σύμφωνα με το άρθρο 218 του ν. 4412/2016 και το άρθρο 10 της παρούσας, λόγω εκπρόθεσμης παράδοσης. 16. Αν ο ανάδοχος δεν αντικαταστήσει τις υπηρεσίες ή/και τα παραδοτέα που απορρίφθηκαν μέσα στην προθεσμία που του τέθηκε και εφόσον έχει λήξει η συνολική διάρκεια, κηρύσσεται έκπτωτος και υπόκειται στις προβλεπόμενες κυρώσεις. ΑΡΘΡΟ 12 ΤΙΜΟΛΟΓΗΣΗ – ΤΡΟΠΟΣ ΠΛΗΡΩΜΗΣ

-- 144 of 168 --

Σελίδα 145 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 1. Η πληρωμή θα γίνεται σε βάρος του λογαριασμού επενδύσεων που τηρείται στην ΤτΕ, στο όνομα του δικαιούχου της πληρωμής, μέσω ηλεκτρονικών εντολών, τμηματικά, όπως αναλύεται στην ακόλουθη παράγραφο 5 και για τη συγκεκριμένη συμβατική αξία μετά την οριστική παραλαβή των υπηρεσιών. 2. Toν Ανάδοχο βαρύνουν οι υπέρ τρίτων κρατήσεις, ως και κάθε άλλη επιβάρυνση, σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία, μη συμπεριλαμβανομένου Φ.Π.Α., την παροχή της υπηρεσίας στον τόπο και με τον τρόπο που προβλέπεται στα έγγραφα της σύμβασης και αναφέρονται στην παράγραφο 3. Ιδίως βαρύνεται με τις ακόλουθες κρατήσεις : α. Κράτηση 0,06% η οποία υπολογίζεται επί της αξίας κάθε πληρωμής προ φόρων και κρατήσεων της αρχικής, καθώς και κάθε συμπληρωματικής σύμβασης υπέρ της Ενιαίας Ανεξάρτητης Αρχής ∆ημοσίων Συμβάσεων (άρθρο 4 Ν.4013/2011 όπως ισχύει). β. Κράτηση 0,06% η οποία υπολογίζεται επί της αξίας κάθε πληρωμής προ φόρων και κρατήσεων της αρχικής υπέρ της Αρχής Εξέτασης Προδικαστικών Προσφυγών (Α.Ε.Π.Π.) (ΥΑ 1191 / ΦΕΚ Β΄ 969/ 22-3-2017) γ. Οι υπέρ τρίτων κρατήσεις υπόκεινται στο εκάστοτε ισχύον αναλογικό τέλος χαρτοσήμου 0,0018% και στην επ’ αυτού εισφορά υπέρ ΟΓΑ 0,00036%. 3. Συνεπώς οι κρατήσεις διαμορφώνονται ως κατωτέρω: Υπέρ Ε.Α.Α.∆Η.ΣΥ 0,06% Υπέρ Α.Ε.Π.Π. 0,06% Χαρτόσημο 0,0036% ΟΓΑ 20% επί Χαρτοσήμου 0,00072% ΣΥΝΟΛΟ 0,12432% 4. Κατά την πληρωμή, θα παρακρατείται φόρος εισοδήματος 8% επί του καθαρού ποσού, ήτοι επί του ποσού που προκύπτει όταν από την καθαρή συμβατική αξία των υπηρεσιών αφαιρέσουμε τις νόμιμες κρατήσεις υπέρ ∆ημοσίου και Τρίτων σύμφωνα με τις διατάξεις του Ν.4172/2013 και θα χορηγείται σχετική βεβαίωση από την Υπηρεσία. 5. Η πληρωμή του παρόχου υπηρεσιών θα γίνεται τμηματικά με τις παρασχεθείσες υπηρεσίες ως την 1η και την 16η εκάστου ημερολογιακού μήνα με την συγκέντρωση των κάτωθι δικαιολογητικών : α. Τιμολόγιο του Αναδόχου. β. Εξοφλητική απόδειξη του αναδόχου, εάν το τιμολόγιο δεν φέρει την ένδειξη «Εξοφλήθηκε». γ. ∆ελτίο Αποστολής (εφόσον προβλέπεται) δ. Πιστοποιητικά Φορολογικής Ενημερότητας και Ασφαλιστικής Ενημερότητας σύμφωνα με τις κείμενες διατάξεις ε. Ασφαλιστική ενημερότητα (κύριας και επικουρικής), για όλα τα ασφαλιστικά ταμεία που είχαν δηλωθεί κατά την κατάθεση της προσφοράς. Για την πληρότητα των ασφαλιστικών ενημεροτήτων ο αναδόχο θα καταθέτει μαζί με τις ενημερότητες και Υπεύθυνη ∆ήλωση με τα ασφαλιστικά ταμεία στα οποία καταβάλει ασφαλιστικές εισφορές.

-- 145 of 168 --

Σελίδα 146 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης στ. Πρωτόκολλα οριστικής ποσοτικής και ποιοτικής παραλαβής παραληφθεισών μερίδων τα οποία έχουν εγκριθεί σύμφωνα με το άρθρο 219 του Ν. 4412/2016 που θα αφορούν είτε την ημερήσια μερίδα (ενιαίο σύνολο) ή το μέρος/η αυτής (πρωινό ή πρόγευμα ή γεύμα ή πρόδειπνο ή δείπνο). ζ. Βεβαίωση του αριθμού ΙΒΑΝ του τραπεζικού λογαριασμού του αναδόχου. 6. Σε περίπτωση που η εξόφληση των τιμολογίων γίνει μετά την πιο πάνω προθεσμία, η Υπηρεσία καθίσταται υπερήμερη σύμφωνα με τις διατάξεις της παρ. Ζ του Ν.4152/13 περί καταπολέμησης των καθυστερήσεων πληρωμών στις εμπορικές συναλλαγές. 7. Επισημαίνεται ότι δεν προσμετράται ο χρόνος καθυστέρησης της πληρωμής που οφείλεται σε υπαιτιότητα του αναδόχου (μη έγκαιρη υποβολή των αναγκαίων δικαιολογητικών, παραλαβή των υπηρεσιών με έκπτωση λόγω αποκλίσεων από τις τεχνικές απαιτήσεις κ.λπ.). 8. Η είσπραξη τυχόν απαιτήσεων πάσης φύσεως του ∆ημοσίου, γίνεται με παρακράτηση από το λαβείν του αναδόχου ή σε περίπτωση ανεπάρκειας ή έλλειψης αυτού, με ισόποση κατάπτωση της εγγύησης καλής εκτέλεσης ή με βάση της διατάξεις του Κώδικα Είσπραξης ∆ημοσίων Εσόδων (ΚΕ∆Ε). 9. Εφόσον παραγγελθεί και διατεθεί μέρος ημερήσιας μερίδας δηλαδή πρωινό, ή πρόγευμα ή γεύμα ή πρόδειπνο ή δείπνο, η πληρωμή θα είναι το 15%, 5%, 40%, 5% ή 35% αντίστοιχα, της τιμής του αναδόχου (γενικού συσσιτίου). ΑΡΘΡΟ 13 ΑΠΟ∆ΕΙΚΤΙΚΑ ΚΑΙ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΑ Κατά τη διάρκεια ισχύος της σύμβασης, ο Ανάδοχος πρέπει να είναι σε θέση να παρέχει αποδείξεις και πιστοποιητικά που να επιβεβαιώνουν την προσωπική του κατάσταση και την τεχνική του ικανότητα και όπως αυτή έχει δηλωθεί με την υποβολή του φακέλου της προσφοράς του κατά τα στάδιο της αποδοχής του από την αναθέτουσα Αρχή. ΑΡΘΡΟ 14 ΕΓΓΥΗΣΗ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 1. Για την εκτέλεση των όρων της παρούσας ο Ανάδοχος ……………….κατέθεσε την υπ’ αριθ. ………………/………-20… εγγυητική επιστολή τ… ……………………., διάρκειας αορίστου χρόνου, ποσού ……………… ευρώ, το οποίο αντιστοιχεί σε ποσοστό 5% της συνολικής συμβατικής αξίας χωρίς ΦΠΑ. 2. Η εγγύηση καλής εκτέλεσης αποδεσμεύεται τμηματικά, κατά το ποσό που αναλογεί στην αξία του μέρους του τμήματος των υπηρεσιών που παραλήφθηκε οριστικά και επιστρέφεται, μετά την οριστική ποσοτική και ποιοτική παραλαβή του αντικειμένου της σύμβασης. Εάν στο πρωτόκολλο οριστικής ποιοτικής και ποσοτικής παραλαβής αναφέρονται παρατηρήσεις ή υπάρχει εκπρόθεσμη παράδοση, η επιστροφή της ως άνω εγγύησης γίνεται μετά την αντιμετώπιση των παρατηρήσεων και του εκπροθέσμου.

-- 146 of 168 --

Σελίδα 147 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης . ΑΡΘΡΟ 15 ΑΝΩΤΕΡΑ ΒΙΑ 1. ∆εν επιβάλλονται κυρώσεις στον ανάδοχο, εφ' όσον διαπιστωθεί: α. Υπαιτιότητα της Αναθέτουσας Αρχής. β. Ανωτέρα βία εξ αιτίας της οποίας προκαλείται αδυναμία σίτισης μέσα στο συμβατικό χρόνο. Η απόδειξη της ανωτέρας βίας βαρύνει τον ανάδοχο. 2. Ως περιπτώσεις ανωτέρας βίας αναφέρονται ενδεικτικά οι παρακάτω: α. Γενική ή μερική απεργία που συνεπάγεται την διακοπή των εργασιών του καταστήματος του αναδόχου. β. Γενική ή μερική πυρκαγιά, στο κατάστημα ή στο κατάστημα ή στο εργοστάσιο του αναδόχου που συνεπάγεται την διακοπή των εργασιών τους. γ. Πλημμύρα. δ. Σεισμός. ε. Πόλεμος / Τρομοκρατική ενέργεια. στ. ∆ιακοπή παροχής του ηλεκτρικού ρεύματος ή βλάβη των μηχανημάτων, που πιστοποιείται από το αρμόδιο όργανο και υπό την προϋπόθεση ότι αυτή επιδρά στην εκτέλεση της σύμβασης. ζ. Εμπορικός αποκλεισμός μεταφορών (∆ιεθνούς ∆ικτύου). η. Εμπορικός αποκλεισμός εισαγωγής (EMBARGO). 3. Ο ανάδοχος που επικαλείται ανωτέρα βία υποχρεούται, μέσα σε είκοσι (20) ημέρες από τότε που συνέβησαν τα περιστατικά που συνιστούν την ανωτέρα βία, να αναφέρει εγγράφως αυτά και να προσκομίσει στην Αναθέτουσα Αρχή (όσον αφορά τη σύμβαση τα απαραίτητα αποδεικτικά στοιχεία. 4. Γεγονότα που εντάσσονται στο πλαίσιο των κινδύνων της επαγγελματικής δραστηριότητας του Αναδόχου και μπορεί να επηρεάσουν δυσμενώς την εκπλήρωση των συμβατικών του υποχρεώσεων, δεν συνιστούν λόγους ανωτέρας βίας. ΑΡΘΡΟ 16 ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ ΑΝΑ∆ΟΧΟΥ 1. Ο ανάδοχος τηρεί τις υποχρεώσεις στους τομείς του περιβαλλοντικού, κοινωνικοασφαλιστικού και εργατικού δικαίου, που έχουν θεσπιστεί με το δίκαιο της Ένωσης, το εθνικό δίκαιο, συλλογικές συμβάσεις ή διεθνείς διατάξεις περιβαλλοντικού, κοινωνικοασφαλιστικού και εργατικού δικαίου, οι οποίες απαριθμούνται στο Παράρτημα Χ του Προσαρτήματος Α του ν. 4412/2016.Επιπρόσθετα υποχρεούται καθ’ όλη τη διάρκεια

-- 147 of 168 --

Σελίδα 148 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης εκτέλεσης της σύμβασης να τηρεί τις υποχρεώσεις των παραγράφων 2 και 11 του άρθρου 4β και της παρ. 1 του άρθρου 12 του ν.2939/2001 όπως έχει τροποποιηθεί και ισχύει. 2. Η τήρηση των εν λόγω υποχρεώσεων από τον ανάδοχο και τους υπεργολάβους του ελέγχεται και βεβαιώνεται από τα όργανα που επιβλέπουν την εκτέλεση της σύμβασης και τις αρμόδιες δημόσιες αρχές και υπηρεσίες που ενεργούν εντός των ορίων της ευθύνης και της αρμοδιότητάς τους, σύμφωνα με την σχετική κείμενη εθνική και ενωσιακή νομοθεσία. 3. Ο ανάδοχος θα προβαίνει στη χορήγηση τριών (3) έτοιμων γευμάτων ανά ημέρα (πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό και ένα σνακ) για κάθε ενήλικα συμπεριλαμβανομένων ειδικών συσσιτίων όπως συσσίτια για ευάλωτες ομάδες, σύμφωνα με τα Παραρτήματα «∆» έως «Θ» της παρούσας και συγκεκριμένα: α. Γενικό Συσσίτιο, όπως Παράρτημα «∆». β. Συσσίτιο για ∆ιαβητικούς, όπως Παράρτημα «Ε». γ. Συσσίτιο για Ευάλωτες Ομάδες (Έγκυοι, Θηλάζουσες κτλ.), όπως Παράρτημα «ΣΤ». δ. Συσσίτιο για Βρέφη (0-6 μηνών), όπως Παράρτημα «Ζ» ε. Συσσίτιο για Βρέφη (6+-12 μηνών), όπως Παράρτημα «Η» στ. Συσσίτιο για Παιδιά (1 ως 12 ετών όπως Παράρτημα «Θ» 4. Για κάθε ανήλικο (1 – 12 ετών) πρόσφυγα επιπλέον δυο (2) γεύματα και συγκεκριμένα «πρόγευμα» και «πρόδειπνο».117 5. Τουλάχιστον ένα από τα, γεύμα ή δείπνο, θα αποτελείται από φρέσκο φαγητό που σερβίρεται ζεστό. ∆ιευκρινίζεται ότι, ως «φρέσκο» θεωρείται το μαγειρευτό φαγητό118 που παρασκευάζεται σε τοπικές μονάδες. 6. Τα ειδικά συσσίτια εκτιμώνται (χωρίς δέσμευση) σε ποσοστό από 10% έως 20% του συνόλου των μερίδων του κάθε κέντρου / περιοχής. 7. Εξαιτίας της ιδιαιτερότητας της φύσεως της παρεχόμενης υπηρεσίας και του γεγονότος ότι ο τελικός αριθμός των ημερησίων γευμάτων δεν μπορεί να καθοριστεί εκ των προτέρων, η Υπηρεσία διατηρεί μονομερώς το δικαίωμα να αυξομειώνει τον αριθμό των σιτιζόμενων και κατά συνέπεια των ημερήσιων μερίδων σε ημερήσια βάση σύμφωνα με την διαδικασία της του παρόντος άρθρου χωρίς να υπερβαίνει το συνολικό μέγιστο εκτιμώμενο αριθμό ημερήσιων ατομικών μερίδων της παραγράφου 2 του άρθρου 7. 8. Ο τόπος εγκατάστασης παρασκευής των γευμάτων του Αναδόχου έχει ως εξής: 117 Απαίτηση της Πρόσκλησης υπ. αριθ. 17, σελίδα 3, παρ. 1.Α. δεύτερο εδάφιο 118 Απαίτηση της Πρόσκλησης υπ. αριθ. 17, σελίδα 3, παρ. 1.Α. δεύτερο εδάφιο

-- 148 of 168 --

Σελίδα 149 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης α. Κύρια Μονάδα:………….. β. Εφεδρική Μονάδα:………… 9. Ο ανάδοχος υποχρεούται με μέριμνά του, σε συνεργασία με την Αναθέτουσα Αρχή / Επιτροπή Παρακολούθησης Παραλαβής (ΕΠΠ) και τη σύμφωνη γνώμη του ∆ιοικητού119 του Κ.Υ.Τ., όπως προβεί στην δημιουργία κατάλληλων υποδομών / εγκατάσταση μέσων, στο Κέντρο για το οποίο θα αναλάβει την παροχή υπηρεσιών παρασκευής και διανομής γευμάτων, κατασκευάζοντας / τοποθετώντας κατά περίπτωση τα απαιτούμενα μέσα συντήρησης, αποθήκευσης, παρασκευής, διανομής / παράθεσης και αποκατάστασης του χώρου εστίασης. Η χρήση και λειτουργία των προαναφερθέντων αποτελεί αποκλειστικά ευθύνη του αναδόχου. Σε κάθε περίπτωση για τις παραπάνω υποδομές / εγκαταστάσεις μέσων, ο ανάδοχος θα προσκομίσει τις απαιτούμενες από την κείμενη νομοθεσία και τους όρους της παρούσας πιστοποιήσεις, ανάλογα με τη χρήση τους (αρχική παρασκευή, αναθέρμανση ή συντήρηση γευμάτων κ.λπ.). 10. Κατά τη διάρκεια εκτέλεσης της παρούσας και με μέριμνα του Αναδόχου η κατ’ ελάχιστο προϋποθέσεις που θα πληρούνται είναι οι εξής: α. Η πιστή τήρηση του συνόλου των αγορανομικών και για την ασφάλεια τροφίμων διατάξεων της Εθνικής και Κοινοτικής Νομοθεσίας και ιδιαίτερα του ΚΤΠ και των ΕΚ 852/04 και ΕΚ 853/04. β. Η εφαρμογή των διατάξεων της ΥΑ με αριθμ. Υ1γ/Γ.Π/οικ.47829 (ΦΕΚ 2161 Β/23-6-2017) «Υγειονομικοί όροι και προϋποθέσεις λειτουργίας επιχειρήσεων τροφίμων / ποτών και άλλες διατάξεις.».120 γ. Η εφαρμογή των διατάξεων της ΚΥΑ με αριθμ. ∆ΥΓ2/Γ.Π. οικ 38295 (ΦΕΚ 630 Β/26-4-2007) «Ποιότητα του νερού ανθρώπινης κατανάλωσης», σε συμμόρφωση προς την οδηγία 98/83/ΕΚ του Συμβουλίου της Ευρωπαϊκής Ένωσης της 3ης Νοεμβρίου 1998.121 δ. Τα προϊόντα που θα χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του συσσιτίου θα είναι σύμφωνα με τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. ε. Τα σκεύη που θα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή, μεταφορά και αποθήκευση θα εναρμονίζονται με τις διατάξεις του άρθρου 21 του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. Οι συσκευασίες των συσσιτίων θα εναρμονίζονται με τις 119 Ν.4375/16, Άρθρο 13, παρ. 1 «Τα Κέντρα Υποδοχής και Ταυτοποίησης και οι Κινητές Μονάδες Υποδοχής και Ταυτοποίησης διαρθρώνονται σε λειτουργικά διακριτά κλιμάκια, ως εξής: α) κλιμάκιο διοικητικής μέριμνας, το οποίο είναι αρμόδιο για τη διοικητική υποστήριξη του Κέντρου ή της Μονάδας, τη στέγαση και σίτιση των παραμενόντων εντός των χώρων τους και τον καθαρισμό των χώρων αυτών…» Ν.4375/16, Άρθρο 13, παρ. 2 «Ο ∆ιοικητής του Κέντρου Υποδοχής και Ταυτοποίησης προΐσταται των κλιμακίων διοικητικής μέριμνας, ιατρικού ελέγχου και ψυχοκοινωνικής υποστήριξης και ενημέρωσης, συντονίζει, κατευθύνει και ελέγχει το έργο του προσωπικού που απασχολείται σε αυτά και μεριμνά για την εύρυθμη λειτουργία του Κέντρου σε συνεργασία με τις λοιπές αρμόδιες αρχές και φορείς…» 120 Απαίτηση της Πρόσκλησης υπ. αριθ. 17, σελίδα 3, παρ. 1.Α. πρώτο εδάφιο, με την επισήμανση της παραγράφου 1.4.42 της παρούσας 121 Απαίτηση της Πρόσκλησης υπ. αριθ. 17, σελίδα 3, παρ. 1.Α. πρώτο εδάφιο, με την επισήμανση της παραγράφου 1.4.43 της παρούσας

-- 149 of 168 --

Σελίδα 150 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης διατάξεις του άρθρου 21 του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών για την χρήση τους σε ζεστά και κρύα τρόφιμα έτσι ώστε να ευνοούν τη διατήρηση της θερμοκρασία τους και θα εξασφαλίζουν την καταλληλότητα προς κατανάλωση. Συγκεκριμένα, η συσκευασία του φαγητού θα είναι ατομική και κατάλληλη για τον σκοπό το οποίο προορίζεται (άμεση επαφή με τροφή και αντοχή στην αναθέρμανση) την διατήρηση της επιθυμητής θερμοκρασίας / υγρασίας κατά την ώρα της διάθεσης για την αποφυγή αλλοιώσεων ή άλλων καταστάσεων που θα θέτουν σε κίνδυνο την υγιεινή και ασφάλεια των σιτιζόμενων. στ. Οι μερίδες του συσσιτίου θα παρατίθενται στους δικαιούχους και θα διατίθενται σε σκεύη μιας χρήσεως. Επισημαίνεται ότι : (1) Οι διακινητές συσκευασμένων προϊόντων υποχρεούνται να μην διακινούν προϊόντα των οποίων οι παραγωγοί δεν έχουν εκπληρώσει τις υποχρεώσεις που απορρέουν από τις παραγράφους 2 και 11 του άρθρου 4Β του Ν. 2939/2001 (ΦΕΚ 179 Α) όπως αυτό τροποποιήθηκε και ισχύει. (2) Μέσα σε ένα (1) έτος από την έναρξη ισχύος του 4496/17 (ΦΕΚ Α’ 170) οι φορείς λειτουργίας χώρων και οι επιχειρήσεις μαζικής εστίασης παρασκευής και προσφοράς πλήρους γεύματος, κατά την έννοια της παρ. 5 δ του άρθρου 2 της 47829/ 23.6.2017 (Β΄ 2161) απόφασης του Υπουργού Υγείας, με δυνατότητα άνω των 100 εξυπηρετούμενων ατόμων, όπως αυτή υπολογίζεται στην ανωτέρω υγειονομική διάταξη, υποχρεούνται να διασφαλίζουν τη χωριστή συλλογή των επιμέρους υλικών συσκευασίας, σύμφωνα με την παράγραφο 3 του άρθρου 7 του 4496/17. Ως φορέας λειτουργίας νοείται ο κάτοχος της αντίστοιχης άδειας λειτουργίας. ζ. Τα επιμέρους γεύματα ανταποκρίνονται σε ένα ισορροπημένο122 πρόγραμμα διατροφής, το οποίο χαρακτηρίζεται από ποικιλία. η. Έμφαση πρέπει να δίδεται στην κατάρτιση και τήρηση ειδικού διαιτολογίου για πρόσφυγες με ιδιαίτερες διατροφικές ανάγκες. Το πρόγραμμα συσσιτίου των αιτούντων άσυλο διακρίνεται όπως αναλύεται στην παράγραφο 3 της παρούσας. 11. Για την παρασκευή των συσσιτίων δεν θα χρησιμοποιούνται είδη ή διαδικασίες που δεν επιτρέπονται από τη μουσουλμανική θρησκεία (χοιρινό κρέας, αλκοόλ). 12. Οι διατροφικές συνήθειες και οι περιορισμοί των προσφύγων θα γίνονται σεβαστοί κατά την κατάρτιση του προγράμματος διατροφής. 13. Θα διασφαλίζεται ότι οι πρόσφυγες έχουν πρόσβαση σε πόσιμο νερό σε όλη τη διάρκεια της ημέρας. Για το σκοπό αυτό, σε κάθε πρόσφυγα θα παρέχονται 2.5 λίτρα εμφιαλωμένου νερού ανά ημέρα. Το νερό θα παρέχεται υποχρεωτικά (για την εξασφάλιση της ποιότητας) ανεξάρτητα αν κάθε δομή ξεχωριστά έχει πρόσβαση σε λειτουργικές βρύσες με πόσιμο νερό σε όλη τη διάρκεια της ημέρας. 122 Απαίτηση της Πρόσκλησης υπ. αριθ. 17

-- 150 of 168 --

Σελίδα 151 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 14. Ο Ανάδοχος με δικά του έξοδα θα διαμορφώσει τους χώρους παράθεσης, θα διαθέτει υλικά διανομής φαγητού (ποτήρια, χαρτοπετσέτες κτλ.) καθώς και θα τηρεί τους κανόνες υγιεινής. 15. Αμέσως μετά την ολοκλήρωση της παράθεσης, με μέριμνα του αναδόχου θα γίνεται αποκατάσταση του χώρου παράθεσης, αποκομιδή των απορριμμάτων που σχετίζονται με τις παρεχόμενες υπηρεσίες και γενική καθαριότητα – προετοιμασία για την επόμενη παράθεση συσσιτίου. 16. Μετά τη λήξη της σύμβασης, ο Ανάδοχος θα παραδίδει τους χώρους ως έχουν και θα έχει τη δυνατότητα να αποσύρει τις κατασκευές του και τα μηχανήματα – έπιπλα ιδιοκτησίας του. 17. Η εξυπηρέτηση θα γίνεται με σύστημα αυτοεξυπηρέτησης (SELF SERVICE). 18. Ο Ανάδοχος θα ορίσει υπεύθυνο έργου και αναπληρωματικό, τα στοιχεία των οποίων θα επικοινωνηθούν στην ΑΑ και αντίστοιχα θα γνωστοποιηθούν στην ΕΠΠ, ο οποίος αφενός θα επιβλέπει την ορθή λειτουργία, αφετέρου θα έρχεται σε επαφή με τα αρμόδια όργανα της Υπηρεσίας για οποιοδήποτε πρόβλημα προκύψει. Ο υπεύθυνος έργου ή ο αναπληρωματικός θα πρέπει να είναι παρών στο χώρο παράθεσης συσσιτίου κατά την διανομή των γευμάτων. 19. Το προσωπικό του υποψήφιου αναδόχου: α. Θα φέρει διακριτική αμφίεση ή χαρακτηριστικό. β. Θα έχει υποβληθεί στους προβλεπόμενους εμβολιασμούς και λοιπές εξετάσεις που προβλέπονται από τις ισχύουσες υγειονομικές διατάξεις. γ. Θα είναι ευγενικό, ευπρεπούς εμφάνισης και θα δέχεται κάθε έλεγχο από τα αρμόδια όργανα της Υπηρεσίας. δ. Θα τελεί υπό τον έλεγχο και την αποκλειστική ευθύνη του αναδόχου. ε. Θα εκτελεί το απαιτούμενο έργο παράθεσης συσσιτίου, αποκατάστασης του χώρου παράθεσης, αποκομιδής των απορριμμάτων που σχετίζονται με τις παρεχόμενες υπηρεσίες, γενική καθαριότητα εντός των χώρων παράθεσης συσσιτίου καθώς και προετοιμασία για την επόμενη παράθεση συσσιτίου, κατ΄ ελάχιστον σύμφωνα με το εξής ωράριο: (1) Από 06:45 ως τις 09:15 για το πρωινό. (2) Από 10:00 ως τις 12:00 για το πρόγευμα. (3) Από 12:15 ως τις 14:45 για το γεύμα. (4) Από 16:00 ως τις 17:00 για το πρόδειπνο. (5) Από 18:30 ως τις 21:30 για το δείπνο.

-- 151 of 168 --

Σελίδα 152 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης Το σχετικό χρονοδιάγραμμα είναι ενδεικτικό και τροποποιείται μετά από σύμφωνη γνώμη του Αναδόχου και της Υπηρεσίας / υπεύθυνο κέντρου. Επισημαίνεται η υποχρεωτική τροποποίηση του ωραρίου ανάλογα με την χρονική περίοδο για πρόσφυγες μουσουλμανικής θρησκείας (ραμαζάνι). 20 Το ΚΥΤ δεν έχει καμία δέσμευση προς τον Ανάδοχο για την παροχή ηλεκτρικού ρεύματος και νερού. Σε περίπτωση που απαιτηθούν έργα υποδομής για θέματα λειτουργίας και ασφαλείας, τότε το κόστος κατασκευής / εγκατάστασης και λειτουργίας επιβαρύνει τον Ανάδοχο και η αποκατάσταση του χώρου (εντός τριμήνου από ολοκλήρωσης των συμβατικών υποχρεώσεων) αποτελεί αποκλειστική ευθύνη του αναδόχου. 21 Μετά τη σύναψη της σύμβασης, κατ’ αρχήν δεν επιτρέπεται η αλλαγή των εγκαταστάσεων (ΚΜ και ΕΜ) παρασκευής γευμάτων που δηλώθηκαν με την προσφορά και με βάση το οποίο έγινε η κατακύρωση. Μπορεί να εγκριθεί μετά από αιτιολογημένο αίτημα του αναδόχου η αλλαγή της ή των εγκαταστάσεων κατά τα προβλεπόμενα στη παρούσα. 22 Όλοι οι πρόσφυγες έχουν δικαίωμα να ενημερώνονται για τα συστατικά των γευμάτων123. Για το σκοπό αυτό απαιτείται σαφής επισήμανση στα αραβικά, περσικά (Farsi) και Παστούν (Pashtun) ώστε να αναφέρεται ότι τα πιάτα με βάση το κρέας είναι πραγματικά halal (χαλάλ). Προαιρετικά ο Ανάδοχος δύναται να διαθέτει πιστοποίηση κατά halal. Στη περίπτωση αυτή θα προβαίνει στην σχετική ανάρτηση του σχετικού Πιστοποιητικού ή της Ειδικής Σήμανσης σε εμφανές σημείο στον χώρο της διανομής / παράθεση γευμάτων. 23. Τα γεύματα θα παρασκευάζονται / συντηρούνται (όπου απαιτείται για μακρό χρονικό διάστημα) και θα διανέμονται, με συγκεκριμένη μέθοδο, σύμφωνα με την οποία θα εξασφαλίζονται οι συνθήκες υγιεινής και ασφάλειας τόσο κατά την παρασκευή των γευμάτων, όσο και κατά την συντήρηση και την διανομή / παράθεση σύμφωνα με τη χρησιμοποιούμενη μέθοδο της προσφοράς του, προκειμένου η αρμόδια επιτροπή της Υπηρεσίας να προβεί σε σχετικό έλεγχο κάλυψης των απαιτήσεων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων, σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία. 24. Ο Ανάδοχος θα μεριμνά για να εξασφαλίζονται οι προϋποθέσεις υγειονομικής παρασκευής, μεταφοράς και τοποθέτησης των ειδών [μεταφορά εντός καθαρών συσκευασιών, καθαριότητα και απολύμανση χώρων ευθύνης του (παρασκευής και διανομής)]. 25. Η μεταφορά των ειδών θα γίνεται με κατάλληλα οχήματα για το σκοπό αυτό. 26. Επίσης το αρμόδιο προσωπικό της Υπηρεσίας (επιτροπή παρακολούθησης και παραλαβής), κατά την κρίση του και με την παρουσία του αναδόχου ή του αντιπροσώπου του, θα λαμβάνει δείγματα των προς κατανάλωση ειδών 123 Απαίτηση της Πρόσκλησης υπ. αριθ. 17, σελίδα 3, παρ. 1.Α. τέταρτο εδάφιο

-- 152 of 168 --

Σελίδα 153 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 27. Τα αποτελέσματα των δειγματοληπτικών εξετάσεων, πρέπει να είναι απολύτως σύμφωνα με τις ισχύουσες προδιαγραφές των τροφίμων και των όρων της σύμβασης. Σε αντίθετη περίπτωση επιβάλλονται κυρώσεις σύμφωνα με τις προβλέψεις του άρθρου 10 της παρούσας. 28. Ο Ανάδοχος και οι «εγκεκριμένοι» υπεργολάβοι αυτού (σε περίπτωση που χρησιμοποιούνται) θα δέχεται /-ονται οποιονδήποτε έλεγχο στα συσσίτια / γεύματα (βάρος, περιεκτικότητα, ποιοτικό έλεγχο, χημικό έλεγχο), ο οποίος θα γίνεται από αρμόδια τριμελής επιτροπή παρακολούθησης και παραλαβής έργου. 29. Η παραπάνω επιτροπή, θα ελέγχει και την καταλληλότητα / συμφωνία με τα αντίστοιχα πρότυπα / πιστοποιητικά των χώρων παρασκευής των γευμάτων, ενώ ειδικά θα ελέγχεται η τήρηση των αναγραφομένων της υποπαρ. 2 (α) 2 του άρθρου 17 της παρούσας 30. Επίσης, ο έλεγχος αποσκοπεί και στην εξακρίβωση της ορθής λειτουργίας των χώρων παράθεσης (υγειονομικός έλεγχος τροφίμων), στην ασφάλεια από πλευράς υγιεινής των χώρων και των εγκαταστάσεων 31. Η υπηρεσία δύναται σε τακτά χρονικά διαστήματα ή και έκτακτα (όταν κριθεί αναγκαίο), να προβαίνει σε υγειονομικό έλεγχο των εργαστηρίων – εγκαταστάσεων παρασκευής γευμάτων, των χώρων προσωρινής εναπόθεσης / αποθήκευσης και των χώρων διανομής / παράθεσης εντός του ΚΥΤ (χώροι για την οργάνωση και λειτουργία των οποίων είναι υπεύθυνος ο ανάδοχος) συμπεριλαμβανομένου και των χρησιμοποιούμενων οχημάτων του Παρόχου Υπηρεσιών, ώστε να διαπιστώνεται η συμμόρφωσή του με τις εκάστοτε ισχύουσες υγειονομικές διατάξεις και το σχετικό θεσμικό πλαίσιο της παρούσας. Μη συμμόρφωση του παρόχου θα επισύρει τις κατά το νόμο προβλεπόμενες κυρώσεις κατά περίπτωση και σοβαρότητας παράβασης. 32. Φρέσκα και εποχιακά διαθέσιμα φρούτα και λαχανικά (που έχουν καθαριστεί σωστά) θα πρέπει να σερβίρονται όσο το δυνατόν συχνότερα και όσο το δυνατόν πιο φρέσκα, όπως ενδεικτικά αποτελούν οι σαλάτες, τα φρέσκα και ολόκληρα τα αγγούρια, οι ντομάτες, τα κρεμμύδια και όλα τα άλλα λαχανικά που ζητούνται από τα προγράμματα συσσιτίου. 33. Η παροχή των συστατικών των γευμάτων όπως κρέατα, λαχανικά, σάλτσες θα πρέπει να εξυπηρετείται μεμονωμένα και όχι ενιαία. (π.χ. όταν στο πρόγραμμα προβλέπεται "μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα" τότε μακαρόνια και σάλτσα θα διανέμονται σε διαφορετική συσκευασία έκαστο). 34. Η διανομή φρούτων θα περιλαμβάνει με ανάλογη εναλλαγή και εποχή, μπανάνες, χουρμάδες, μήλα, σταφύλια, ροδάκινα, δαμάσκηνα, πορτοκάλια, κεράσια, καρπούζια για να εξασφαλίσει η διατροφική ποικιλομορφία. Ιδιαίτερη επισήμανση η εναλλαγή των φρούτων όταν προβλέπεται από το πρόγραμμα 2 φορές την ίδια ημέρα. 35. Το ιωδιούχο αλάτι θα προστεθεί όπου απαιτείται, η υπερβολική χρήση αλατιού, ιδίως στα λαχανικά και στα φρέσκα τρόφιμα θα πρέπει να αποφεύγεται.

-- 153 of 168 --

Σελίδα 154 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 36. Η κανέλα δεν θα πρέπει να προστίθεται σε οποιοδήποτε μαγειρεμένο φαγητό, καθώς δεν εκτιμάται ευρέως ως μέρος της διαδικασίας μαγειρέματος. 37. Τα κρέατα, ιδιαίτερα το κοτόπουλο, θα είναι καλά μαγειρεμένα και όχι μισοψημένα / ωμά. Επίσης, ο Ανάδοχος αποδέχεται ελέγχους που να επαληθεύεται ότι τα κρέατα, ιδίως το μοσχαρίσιο κρέας, δεν θα περιέχει κανένα χοιρινό ή χοιρινά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των ελαίων τηγανίσματος / ψησίματος. 38. Ο ανάδοχος θα διασφαλίζει ότι τα βραστά αυγά σερβίρονται φρέσκα και όχι παρασκευασμένα εκ των προτέρων σε χρόνο πάρα πολύ μακρινό ή έχουν αφεθεί σε ζεστό περιβάλλον με αποτέλεσμα την αλλοίωσή τους. 39. Τα ζυμαρικά, το ρύζι και τα άλλα άμυλα θα είναι επαρκώς μαγειρεμένα και εφόσον απαιτείται από μια συγκεκριμένη συνταγή να σερβίρονται ξεχωριστά για να είναι εφικτή η ανάμειξη τους. 40. Να γίνεται αποφυγή της προσθήκης ζάχαρης στα κύρια γεύματα. 41. Προϊόντα που έχουν κοντινή ημερομηνία λήξης θα επισημαίνονται στην αρμόδια επιτροπή παραλαβής, ενώ τυχόν υλικά με ληγμένο όριο κατανάλωσης δεν θα χρησιμοποιηθούν και δεν θα διανεμηθούν. 42. Κατά την παράθεση (διανομή γευμάτων) ο ανάδοχος θα παρέχει πακέτα με καρυκεύματα, όπως ελαιόλαδο, χαλβά, μαρμελάδες zaatar και μέλι ως μέρος ενός μηνιαίου οικογενειακό πακέτου. 43. Επίσης, ανάδοχος θα παρέχει μηνιαίως ανά άτομο, μέσω των γευμάτων ή κατά περίπτωση σε ξεχωριστό πακέτο, κατ ελάχιστο είδη μπαχαρικών που θα συμπεριλαμβάνει κύμινο, μαύρο πιπέρι, κουρκουμά, κόλιανδρο, κανέλα, σκόρδο, κρεμμύδι, αλάτι και σαφράν (μεταξύ άλλων). Τα πακέτα θα διανέμονται κάθε μήνα για να επιτρέπουν στους συτιζόμενους να προσαρμόσουν τα γεύματα που δοκιμάζουν, ενώ οι χορηγήσεις μέσω των γευμάτων θα πιστοποιούνται από το προσωπικό της αρμόδιας επιτροπής παραλαβής κατά την κατανάλωση και από την αρμόδια επιτροπή κατά τον έλεγχο της παραγωγικής διαδικασίας. Οι ποσότητες κατά την πρώτη διανομή θα είναι ενδεικτικές, ενώ για τις επόμενες θα γίνει ανάλογη προσαρμογή (προσθήκη – αφαίρεση ειδών / ποσοτήτων / τρόπου συσκευασίας – διάθεσης) και όπου απαιτείται τροποποίηση της σύμβασης κατά τις προβλέψεις του άρθρου 23. Συγκεκριμένα: Α/Α ΕΙ∆ΟΣ ΥΛΙΚΟΥ ΕΝ∆ΕΙΚΤΙΚΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ (γραμμάρια) ΑΝΑ ΑΤΟΜΟ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ 1 Κύμινο 30 - 50 Πακέτο 2 Μαύρο πιπέρι 100 - 150 Πακέτο 3 Κουρκουμά 100 - 150 Πακέτο 4 Κόλιανδρο 100 - 150 Πακέτο 5 Κανέλα 100 - 150 Πακέτο 6 Σκόρδο 100 - 150 Πακέτο 7 Κρεμμύδι 100 - 150 Πακέτο

-- 154 of 168 --

Σελίδα 155 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης Α/Α ΕΙ∆ΟΣ ΥΛΙΚΟΥ ΕΝ∆ΕΙΚΤΙΚΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ (γραμμάρια) ΑΝΑ ΑΤΟΜΟ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ 8 Αλάτι 100 - 150 Πακέτο 9 Σαφράν 30 - 50 44. Παραγγελία – Παράδοση – Παραλαβή Μερίδων α. Η αρχική κατ’ εκτίμηση παραγγελία των μερίδων, η ποσότητα των μερίδων, καθώς και τυχόν ειδικές οδηγίες για την παρασκευή τους, βάσει των προγραμμάτων των Προσθηκών του Παρόντος, θα δίνονται καθημερινά εγγράφως με φαξ ή μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου την προηγούμενη ημέρα από την παράδοση, μέχρι την 11:00 με μέριμνα του κατά τόπο υπεύθυνου της Υπηρεσίας όπως έχει οριστεί. Παραγγελία που θα δίνεται σε μικρότερο χρονικό διάστημα, θα εκτελείται εφόσον υπάρχει η δυνατότητα από τον ανάδοχο να την εκτελέσει χωρίς να αποβεί σε βάρος της ποιότητας των παραγγελθέντων ειδών. β. Ο υπεύθυνος της Υπηρεσίας (ΥΥ) σε συνεργασία με την Αναθέτουσα Αρχή / Αγοραστής διατηρεί, το δικαίωμα σε συνεργασία με τον Ανάδοχο να τροποποιεί, αυξομειώνοντας ανάλογα με τις εκάστοτε ημερήσιες ανάγκες σίτισης, τον αριθμό των μερίδων, ύστερα από αντίστοιχη ειδοποίηση του αναδόχου, μέχρι την 18:00 της προηγούμενης ημέρας από την παράδοση δίνοντας την τελική παραγγελία. Στην περίπτωση αυτή οι συγκεκριμένες μερίδες (διαφορά μεταξύ αρχικής κατ’ εκτίμηση παραγγελίας και τελική παραγγελία) που δεν θα καταναλωθούν παραμένουν στην συντήρηση (κατάψυξη) και διανέμονται με νεότερη εντολή / παραγγελία και ανάλογη τροποποίηση του προγράμματος σίτισης. γ. Στην περίπτωση αυτή οι συγκεκριμένες μερίδες (διαφορά μεταξύ αρχικής κατ’ εκτίμηση παραγγελίας και τελική παραγγελία) που δεν πρόκειται να καταναλωθούν παραμένουν στην συντήρηση ή κατάψυξη (ανάλογα με την χρησιμοποιούμενη μέθοδο) ∆ΕΝ ΑΝΑΘΕΡΜΑΙΝΟΝΤΑΙ και διανέμονται με νεότερη εντολή / παραγγελία και ανάλογη τροποποίηση του προγράμματος σίτισης. δ. Σε περίπτωση που οι παραγγελθείσες μερίδες δεν καταναλωθούν εντός της ημέρας ο Ανάδοχος θα τις παραλάβει και εφόσον υπάρχει η δυνατότητα (για συγκεκριμένα είδη) θα τις διατηρήσει με ασφαλή και υγιεινό τρόπο σε χώρο ευθύνης του. Για τα συγκεκριμένα είδη των μερίδων, θα γίνεται η διανομή την επομένη ημέρα ανεξαρτήτως του προβλεπόμενου προγράμματος. Eαν τα υπόψη γεύματα παρασκευάζονται με τη μέθοδο διατήρησης "cook & freeze" ή άλλη αντίστοιχη, τότε ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ να αναθερμαίνονται για 2η φορά μετά την αρχική απόψυξή τους, λόγω κινδύνου αλλοίωσης των τροφίμων. ε. Ο ανάδοχος θα εφοδιάζει επαρκώς το Κέντρο / ∆ομή και αναλόγως των αναγκών με τα απαραίτητα σκεύη και αναλώσιμα (αλάτι, πιπέρι, χαρτοπετσέτες, ποτήρια κτλ). στ. Τα φαγητά θα παραδίδονται μέσα σε ισοθερμικά κουτιά μεταφοράς και θα αφήνονται μέσα στα ισοθερμικά κουτιά μεταφοράς προκειμένου να διατηρούνται στην κατάλληλη θερμοκρασία κατανάλωσης. Τα ισοθερμικά κουτιά μεταφοράς πρέπει να είναι

-- 155 of 168 --

Σελίδα 156 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης καθαρά με ευθύνη της εταιρείας ώστε να εξασφαλίζονται οι προβλεπόμενες από την κείμενη νομοθεσία συνθήκες υγιεινής και ασφάλειας. ζ. Ο Ανάδοχος υποχρεούται σε συμμόρφωση προς τις υποδείξεις της επιτροπής παρακολούθησης και παραλαβής του έργου σε όλες τις φάσεις παροχής υπηρεσιών παρασκευής γευμάτων και μεταφορά – οργάνωση χώρου παράθεσης – διανομή συσσιτίου – αποκατάσταση χώρου παράθεσης. η. Σε περίπτωση που ο Ανάδοχος καθυστερήσει να παραδώσει τα φαγητά (έως +60 λεπτά της ώρα χωρίς να συντρέχουν λόγοι «ανωτέρας βίας») ή παραλείψει να φέρει ορισμένα από εκείνα που του παραγγέλθηκαν ή δεν τα παραδώσει καθόλου, τότε η Υπηρεσία μπορεί να αγοράσει τα είδη αυτά ή αντίστοιχα προϊόντα από το ελεύθερο εμπόριο. Το ίδιο ισχύει και στην περίπτωση που η Επιτροπή Παρακολούθησης και Παραλαβής έργου απορρίψει μέρος ή το σύνολο από τα προσφερόμενα είδη και ο Ανάδοχος δεν τα αντικαταστήσει σε ταχθείσα προθεσμία εντός ώρας το αργότερο, παραιτούμενος ρητώς από κάθε δικαίωμα. θ. Σε όλες τις παραπάνω περιπτώσεις της ανωτέρω παραγράφου, το συνολικό κόστος αγοράς εκ του ελευθέρου εμπορίου, καθώς και οποιαδήποτε άλλη πρόσθετη δαπάνη που θα προκύψει από την αιτία αυτή, βαρύνουν τον Ανάδοχο και καταλογίζονται σε βάρος αυτού μετά από έκδοση σχετικής απόφασης σύμφωνα με τα ισχύοντα. ι. Μετά το πέρας της διανομής των γευμάτων, ο Ανάδοχος θα προβαίνει στην συλλογή των σκευών και των μέσων που τυχόν διαθέτει και πλήρη αποκατάσταση του χώρου παράθεσης. ια. Ο Ανάδοχος θα έχει τη δυνατότητα απόκρισης και αντιμετώπισης οποιουδήποτε προβλήματος δικής του υπαιτιότητας παρουσιαστεί κατά τη διανομή των γευμάτων μέσα σε χρονικό περιθώριο το αργότερο μίας (1) ώρας. ιβ. Ο έλεγχος της ποιοτικής και ποσοτικής παραλαβής θα γίνει από την αρμόδια επιτροπή της Υπηρεσίας, στις εγκαταστάσεις παράθεσης, σύμφωνα με τους όρους της παρούσας, παρουσία του νόμιμου εκπροσώπου του παρόχου υπηρεσιών. Τα έξοδα βαρύνουν τον προμηθευτή. 45. Σε περίπτωση αδυναμίας εκτέλεσης ορισμένων ελέγχων, από το χημείο Στρατού (ΧΗΣ), γίνονται δεκτά τα αποτελέσματα των μετρήσεων που αναγράφονται στο πιστοποιητικό του εργοστασίου κατασκευής αυτών. Στην περίπτωση αυτή, οι τιμές θα αναγράφονται στο ∆ελτίο του ΧΗΣ με την ένδειξη ότι ελήφθησαν από το πιστοποιητικό του παρόχου υπηρεσιών – αναδόχου. 46. Σε περίπτωση που το ΧΗΣ ή τα κτηνιατρικά στρατιωτικά εργαστήρια δεν έχουν την δυνατότητα ελέγχου σε κάποια χαρακτηριστικά, τα δείγματα αποστέλλονται στο ΓΧΚ ή άλλο κατάλληλο εργαστήριο του δημόσιου φορέα. 47. Τα δείγματα που λαμβάνονται βαρύνουν τον Ανάδοχο, που υποχρεώνεται σε άμεση αναπλήρωση ή μείωση της αντίστοιχης ποσότητας από αυτή που παραδόθηκε τελικά.

-- 156 of 168 --

Σελίδα 157 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 48. Τροποποίηση του προγράμματος συσσιτίου είναι δυνατή με τις προϋποθέσεις ότι, θα συμφωνηθεί από κοινού μεταξύ των συμβαλλόμενων με βάση τις διατροφικές συνήθειες των προσφύγων / μεταναστών και ότι δεν θα επηρεάζεται (αρνητικά το συμφέρον του δημοσίου), το κόστος, η ποιότητα και ο αριθμός πρόσληψης θερμίδων. Ειδικότερα: α. Το πρόγραμμα συσσιτίου (μενού) θα πρέπει να αλλάζει κατ’ ελάχιστο κάθε 15νθήμερο για να διασφαλιστεί η διατροφική ποικιλία124 (με αλλαγή προϊόντων ίδιας κατηγορίας, πχ. αλλαγή οσπρίων, ζυμαρικών, εναλλαγή τσάι με χυμό, κ.λπ.) και η εξασφάλιση της κατανάλωσης. Ο ανάδοχος, προ της έναρξης παρασκευής γευμάτων στο πλαίσιο της νέας σύμβασης, θα παραλαμβάνει τα προγράμματα σίτισης της προηγούμενης περιόδου σίτισης και θα προβαίνει σε τροποποιήσεις κατά τα καθοριζόμενα στην εν λόγω παράγραφο. β. Επίσης, θα υφίσταται ποικιλία στον τρόπο παρασκευής και διανομής, ειδικά από πιάτα αυγών, για παράδειγμα, εναλλασσόμενες μερίδες βραστών αυγών και ομελέτες. γ. Οι διατροφικές συνήθειες και οι περιορισμοί των προσφύγων θα γίνονται σεβαστοί κατά την κατάρτιση του προγράμματος διατροφής. δ. Τα επιμέρους γεύματα θα ανταποκρίνονται σε ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής125, το οποίο χαρακτηρίζεται από ποικιλία και είναι εγκεκριμένο ως ισοδύναμο από αρμόδιο διατροφολόγο της αναθέτουσας αρχής. Επισημαίνεται η προσαρμογή του προγράμματος στην εκτιμώμενη δραστηριότητα του προσωπικού και την εποχή / κλιματολογικές συνθήκες παράθεσης. 49. Ο Ανάδοχος θα λαμβάνει όλα τα μέτρα πληροφόρησης που προβλέπονται από τον Καν. 1048/2014 και 1049/2014, καθώς και του Οδηγού Εφαρμογής Μέτρων Ενημέρωσης και ∆ημοσιότητας Εθνικών Προγραμμάτων Ταμείου Ασύλου Μετανάστευσης και Ένταξης και Ταμείου Εσωτερικής Ασφάλειας, Ελληνική ∆ημοκρατία / Υπουργείο Οικονομίας & Ανάπτυξης / Αύγουστος 2017 καθόσον το παρόν έργο χρηματοδοτείται στο πλαίσιο του Εθνικού Προγράμματος Ταμείου Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης. 50. Ο αριθμός ΕΜΠΑ ................του υπόχρεου παραγωγού σύμφωνα με την παρ.1 του 130 του Ν.4412 θα πρέπει είναι εν ισχύ καθ΄όλη την διάρκεια της σύμβασης. ΑΡΘΡΟ 17 ∆ΙΕΝΕΡΓΕΙΑ ΕΛΕΓΧΩΝ 1. Ο Υγειονομικός Έλεγχος του Αναδόχου/ων, θα διενεργείται με σκοπό να διαπιστωθεί αν καλύπτονται οι απαιτήσεις του Παραρτήματος «Α» (∆ιακήρυξη της εν λόγω διαδικασίας) και σύμφωνα με τον εκάστοτε ισχύοντα κανονισμό περί ελέγχων του αντικείμενου της παρούσας. 2. Συγκεκριμένα και σύμφωνα με τις προβλέψεις της κείμενης εθνικής και ενωσιακής νομοθεσίας, οι έλεγχοι θα διενεργούνται: 124 Απαίτηση της Πρόσκλησης υπ. αριθ. 13, σελίδα 3, παρ. 1.Α. έκτο εδάφιο 125 Απαίτηση της Πρόσκλησης υπ. αριθ. 13, σελίδα 3, παρ. 1.Α. τρίτο εδάφιο

-- 157 of 168 --

Σελίδα 158 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης α. Κατα την διάρκεια εκτέλεσης της σύμβασης , ήτοι: (1) Ο Πάροχος Υπηρεσιών και οι «εγκεκριμένοι» υπεργολάβοι αυτού (σε περίπτωση που χρησιμοποιούνται) θα δέχεται /-ονται οποιονδήποτε έλεγχο στα συσσίτια / γεύματα (βάρος, περιεκτικότητα, ποιοτικό έλεγχο, χημικό έλεγχο), ο οποίος θα γίνεται από αρμόδια τριμελής επιτροπή παρακολούθησης και παραλαβής έργου, (ΕΠΠ) στην οποία θα συμμετέχει τουλάχιστον ένας (1) αξιωματικός ή οπλίτης γιατρός του Υγειονομικού Σώματος η οποία θα υποβάλλει εισηγήσεις – παρατηρήσεις προς την αντίστοιχη Α∆ΤΕ στην Ζώνη Ευθύνης της οποίας βρίσκεται το ΚΥΤ (98 Α∆ΤΕ για το ΚΥΤ Λέσβου, 96 Α∆ΤΕ για το ΚΥΤ Χίου, 79 Α∆ΤΕ για το ΚΥΤ Σάμου 80 Α∆ΤΕ για τα ΚΥΤ Λέρου και Κω). Η υπόψη επιτροπή θα συγκροτείται με μέριμνα της ΑΣ∆ΥΣ/∆ΠΜ σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στην παρούσα και στην σχετική απόφαση / εντολή διενμέργειας της διαδικασίας σύναψης σύμβασης (Ε∆∆ΣΣ). (2) Η παραπάνω επιτροπή, θα ελέγχει και την καταλληλότητα / συμφωνία με τα αντίστοιχα πρότυπα / πιστοποιητικά των χώρων παρασκευής των γευμάτων, ενώ ειδικά θα ελέγχεται η τήρηση της παραγράφου 5 του άρθρου 16 της παρούσας δηλαδή ότι, τουλάχιστον ένα από τα, γεύμα ή δείπνο, πρέπει να αποτελείται από φρέσκο φαγητό που σερβίρεται ζεστό. ∆ιευκρινίζεται ότι, ως «φρέσκο» θεωρείται το μαγειρευτό φαγητό που παρασκευάζεται σε τοπικές μονάδες. (3) Επίσης, επιπλέον ο έλεγχος αποσκοπεί και στην εξακρίβωση της ορθής λειτουργίας των χώρων παράθεσης (υγειονομικός έλεγχος τροφίμων), στην ασφάλεια από πλευράς υγιεινής των χώρων και των εγκαταστάσεων. (4) Η υπηρεσία δύναται σε τακτά χρονικά διαστήματα ή και έκτακτα (όταν κριθεί αναγκαίο), να προβαίνει σε υγειονομικό έλεγχο των εργαστηρίων – εγκαταστάσεων παρασκευής γευμάτων, των χώρων προσωρινής εναπόθεσης / αποθήκευσης και των χώρων διανομής / παράθεσης εντός του ΚΥΤ (χώροι για την οργάνωση και λειτουργία των οποίων είναι υπεύθυνος ο ανάδοχος) συμπεριλαμβανομένου και των χρησιμοποιούμενων οχημάτων του Παρόχου Υπηρεσιών, ώστε να διαπιστώνεται η συμμόρφωσή του με τις εκάστοτε ισχύουσες υγειονομικές διατάξεις και το σχετικό θεσμικό πλαίσιο που αναφέρεται στην παράγραφο 1.4. της Πρόσκλησης. Μη συμμόρφωση του παρόχου θα επισύρει τις κατά το νόμο προβλεπόμενες κυρώσεις κατά περίπτωση και σοβαρότητας παράβασης β. Κατα τα αναφερόμενα ως κατωτέρω, για διαπίστωση: (1) Πιστής τήρησης του συνόλου των αγορανομικών και για την ασφάλεια τροφίμων διατάξεων της Εθνικής και Κοινοτικής Νομοθεσίας και ιδιαίτερα του ΚΤΠ και των ΕΚ 852/04 και ΕΚ 853/04. (2) Εφαρμογής των διατάξεων της ΥΑ με αριθμ. Υ1γ/Γ.Π/οικ.47829 (ΦΕΚ 2161 Β/23-6-2017) «Υγειονομικοί όροι και προϋποθέσεις λειτουργίας επιχειρήσεων τροφίμων / ποτών και άλλες διατάξεις.». (3) Εφαρμογής των διατάξεων της ΚΥΑ με αριθμ. ∆ΥΓ2/Γ.Π. οικ 38295 (ΦΕΚ 630 Β/26-4-2007) «Ποιότητα του νερού ανθρώπινης κατανάλωσης», σε

-- 158 of 168 --

Σελίδα 159 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης συμμόρφωση προς την οδηγία 98/83/ΕΚ του Συμβουλίου της Ευρωπαϊκής Ένωσης της 3ης Νοεμβρίου 1998. (4) Τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του συσσιτίου να είναι σύμφωνα με τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. (5) Τα σκεύη που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή, μεταφορά και αποθήκευση να εναρμονίζονται με τις διατάξεις του άρθρου 21 του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. Οι συσκευασίες των συσσιτίων εναρμονίζονται με τις διατάξεις του άρθρου 21 του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών για την χρήση τους σε ζεστά και κρύα τρόφιμα, έτσι ώστε να ευνοούν τη διατήρηση της θερμοκρασία τους και να εξασφαλίζουν την καταλληλότητα προς κατανάλωση. Συγκεκριμένα, η συσκευασία του φαγητού είναι ατομική και κατάλληλη για τον σκοπό το οποίο προορίζεται (άμεση επαφή με τροφή και αντοχή στην αναθέρμανση) την διατήρηση της επιθυμητής θερμοκρασίας / υγρασίας κατά την ώρα της διάθεσης για την αποφυγή αλλοιώσεων ή άλλων καταστάσεων που θα θέτουν σε κίνδυνο την υγιεινή και ασφάλεια των σιτιζόμενων. (6) Οι μερίδες του συσσιτίου παρατίθενται στους δικαιούχους και διατίθενται σε σκεύη μιας χρήσεως. Επισημαίνεται ότι : (α) Οι διακινητές συσκευασμένων προϊόντων υποχρεούνται να μην διακινούν προϊόντα των οποίων οι παραγωγοί δεν έχουν εκπληρώσει τις υποχρεώσεις που απορρέουν από τις παραγράφους 2 και 11 του άρθρου 4Β του Ν. 2939/2001 (ΦΕΚ 179 Α) όπως αυτό τροποποιήθηκε και ισχύει. (β) Μέσα σε ένα (1) έτος από την έναρξη ισχύος του 4496/17 (ΦΕΚ Α’ 170) οι φορείς λειτουργίας χώρων και οι επιχειρήσεις μαζικής εστίασης παρασκευής και προσφοράς πλήρους γεύματος, κατά την έννοια της παρ. 5 δ του άρθρου 2 της 47829/ 23.6.2017 (Β΄ 2161) απόφασης του Υπουργού Υγείας, με δυνατότητα άνω των 100 εξυπηρετούμενων ατόμων, όπως αυτή υπολογίζεται στην ανωτέρω υγειονομική διάταξη, υποχρεούνται να διασφαλίζουν τη χωριστή συλλογή των επιμέρους υλικών συσκευασίας, σύμφωνα με την παράγραφο 3 του άρθρου 7 του 4496/17. Ως φορέας λειτουργίας νοείται ο κάτοχος της αντίστοιχης άδειας λειτουργίας (7) Τα επιμέρους γεύματα ανταποκρίνονται σε ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής, το οποίο χαρακτηρίζεται από ποικιλία. (8) Έμφαση πρέπει να δίδεται στην κατάρτιση και τήρηση ειδικού διαιτολογίου για πρόσφυγες με ιδιαίτερες διατροφικές ανάγκες. Το πρόγραμμα συσσιτίου των αιτούντων άσυλο διακρίνεται όπως αναλύεται στην παράγραφο3 του άρθρου 16 της παρούσας. ΑΡΘΡΟ 18 ΥΠΕΡΓΟΛΑΒΙΕΣ 1. Ο Ανάδοχος δεν απαλλάσσεται από τις συμβατικές του υποχρεώσεις και ευθύνες λόγω ανάθεσης της εκτέλεσης τμήματος / τμημάτων της σύμβασης σε υπεργολάβους. Η τήρηση των υποχρεώσεων της παρ. 2 του άρθρου 18 του ν. 4412/2016 από υπεργολάβους δεν αίρει την ευθύνη του κυρίου αναδόχου.∆εν επιτρέπεται η ανάθεση

-- 159 of 168 --

Σελίδα 160 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης της εκτέλεσης της σύμβασης τμημάτων της σύμβασης σε υπεργολάβο χωρίς την έγκριση της ΑΑ. 2. Ο ανάδοχος υποχρεούται να αναφέρει στην αναθέτουσα αρχή το όνομα, τα στοιχεία επικοινωνίας και τους νόμιμους εκπροσώπους των υπεργολάβων του, οι οποίοι συμμετέχουν στην εκτέλεση αυτής, εφόσον είναι γνωστά τη συγκεκριμένη χρονική στιγμή. Επιπλέον, υποχρεούται να γνωστοποιεί στην αναθέτουσα αρχή κάθε αλλαγή των πληροφοριών αυτών, κατά τη διάρκεια της σύμβασης, καθώς και τις απαιτούμενες πληροφορίες σχετικά με κάθε νέο υπεργολάβο, τον οποίο ο κύριος ανάδοχος χρησιμοποιεί εν συνεχεία στην εν λόγω σύμβαση, προσκομίζοντας τα σχετικά συμφωνητικά/δηλώσεις συνεργασίας.126. Σε περίπτωση διακοπής της συνεργασίας του Αναδόχου με υπεργολάβο/ υπεργολάβους της σύμβασης, αυτός υποχρεούται σε άμεση γνωστοποίηση της διακοπής αυτής στην Αναθέτουσα Αρχή, οφείλει δε να διασφαλίσει την ομαλή εκτέλεση του τμήματος/ των τμημάτων της σύμβασης είτε από τον ίδιο, είτε από νέο υπεργολάβο τον οποίο θα γνωστοποιήσει στην αναθέτουσα αρχή κατά την ως άνω διαδικασία. 3. Η αναθέτουσα αρχή επαληθεύει τη συνδρομή των λόγων αποκλεισμού για τους υπεργολάβους, (όπως αυτοί περιγράφονται στην παράγραφο 2.2.3 της σχετικής διακήρυξης και με τα αποδεικτικά μέσα της παραγράφου 2.2.9.2 της σχετικής διακήρυξης), εφόσον το(α) τμήμα(τα) της σύμβασης, το(α) οποίο(α) ο ανάδοχος προτίθεται να αναθέσει υπό μορφή υπεργολαβίας σε τρίτους, υπερβαίνουν σωρευτικά το ποσοστό του τριάντα τοις εκατό (30%) της συνολικής αξίας της σύμβασης. Επιπλέον, προκειμένου να μην αθετούνται οι υποχρεώσεις της παρ. 2 του άρθρου 18 του ν. 4412/2016, δύναται να επαληθεύσει τους ως άνω λόγους και για τμήμα ή τμήματα της σύμβασης που υπολείπονται του ως άνω ποσοστού. 4. Όταν από την ως άνω επαλήθευση προκύπτει ότι συντρέχουν λόγοι αποκλεισμού απαιτεί ή δύναται να απαιτήσει την αντικατάστασή του, κατά τα ειδικότερα αναφερόμενα στις παρ. 5 και 6 του άρθρου 131 του ν. 4412/2016. 5. Σε περίπτωση υπεργολαβίας σύμφωνα με το άρθρο 131 παρ. 6 του Ν. 4412/2016 η αναθέτουσα αρχή επαληθεύει υποχρεωτικά τη συνδρομή των λόγων αποκλεισμού της παραγράφου 2.2.3 της σχετικής διακήρυξης. Όταν οι υπεργολάβοι παρουσιάζονται μετά την ανάθεση της σύμβασης, κατά την υπογραφή της, προσκομίζουν τα αποδεικτικά μέσα κατά περίπτωση των παραγράφων 2.2.9.2.1 έως 2.2.9.2.17 της παρούσας αντί του ΕΕΕΣ. 6. Η αναθέτουσα αρχή απαιτεί υποχρεωτικά από τον ανάδοχο να αντικαταστήσει έναν υπεργολάβο, όταν από την ως άνω επαλήθευση προκύπτει ότι συντρέχουν λόγοι αποκλεισμού του. ΑΡΘΡΟ 19 ΑΛΛΑΓΗ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΩΝ 1. Σε περίπτωση διακοπής της συνεργασίας του αναδόχου με συνεργαζόμενους προμηθευτές – παρόχους που θα δηλώσει στην τεχνική προφορά του 126 Πρβλ παρ. 2 του άρθρου 78 του ν. 4412/2016

-- 160 of 168 --

Σελίδα 161 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης θα πρέπει η Αναθέτουσα Αρχή να ενημερώνεται εγγράφως εντός πέντε (5) εργάσιμων ημερών. 2. Σε περίπτωση συνεργασίας του αναδόχου με νέο προμηθευτή / πάροχο, ο πρώτος θα πρέπει να ενημερώσει την Αναθέτουσα Αρχή τουλάχιστον εντός πέντε (5) ημερών πριν την έναρξη της προμήθειας αγαθών από το νέο προμηθευτή. 3. Σε κάθε περίπτωση, η αλλαγή συνεργαζόμενου προμηθευτή / παρόχου, θα πρέπει να γίνεται χωρίς να διακόπτεται η τροφοδοσία – λειτουργία σίτισης και χωρίς να τίθεται σε κίνδυνο η Ασφάλεια των Τροφίμων. ΑΡΘΡΟ 20 ΓΛΩΣΣΑ ΕΓΓΡΑΦΩΝ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 1 Τα υποβαλλόμενα δικαιολογητικά και γενικά όλα τα έγγραφα που απαιτούνται, συντάσσονται από τον ανάδοχο στην Ελληνική γλώσσα, με εξαίρεση τεχνικούς όρους που μπορεί να αναφέρονται και σε άλλη γλώσσα, εφόσον δεν είναι δυνατό να αποδοθούν στην Ελληνική. 2. Τα ανωτέρω ισχύουν και για τα έγγραφα που απευθύνει ή υποβάλλει ο ανάδοχος στην αναθέτουσα Αρχή κατά την διάρκεια της σύμβασης. 3. ∆ικαιολογητικά που εκδίδονται σε άλλο κράτος, συνοδεύονται από επίσημη μετάφρασή τους στην Ελληνική γλώσσα. 4. Στα αλλοδαπά δημόσια έγγραφα και δικαιολογητικά εφαρμόζεται η Συνθήκη της Χάγης της 5ης.10.1961, που κυρώθηκε με το ν. 1497/1984 (Α' 188). Ειδικά, τα αλλοδαπά ιδιωτικά έγγραφα μπορούν να συνοδεύονται από μετάφρασή τους στην ελληνική γλώσσα επικυρωμένη είτε από πρόσωπο αρμόδιο κατά τις διατάξεις της εθνικής νομοθεσίας είτε από πρόσωπο κατά νόμο αρμόδιο της χώρας στην οποία έχει συνταχθεί το έγγραφο. ΑΡΘΡΟ 21 ΕΚΧΩΡΗΣΕΙΣ ∆ΙΚΑΙΩΜΑΤΩΝ Απαγορεύεται η εκχώρηση των συμβατικών υποχρεώσεων και δικαιωμάτων από τον Ανάδοχο σε τρίτους πλην του δικαιώματος είσπραξης συμβατικού τιμήματος, το οποίο μπορεί να εκχωρείται σε αναγνωρισμένο Χρηματοπιστωτικό Ίδρυμα μετά από τεκμηριωμένο βάσει συμφωνητικού αίτημα του προμηθευτή προς την αναθέτουσα Αρχή και σχετική απόφαση - έγκρισή της κατόπιν γνωμοδοτήσεως του αρμοδίου συλλογικού οργάνου και προεγκρίσεως της ΥA σύμφωνα με το άρθρο 8 και 46 παρ. 2 της ΥΠΑΣΥ∆. ΑΡΘΡΟ 22 ΕΧΕΜΥΘΕΙΑ 1. Ο Ανάδοχος συμπεριλαμβανομένου και τυχόν υπεργολάβων, καθ' όλη τη διάρκεια της σύμβασης, οφείλει να τηρεί απόρρητες οποιασδήποτε φύσης και είδους πληροφορίες που περιέρχονται σε αυτόν, τυχαία ή ένεκα της εκτελέσεως του έργου που θα αναλάβει.

-- 161 of 168 --

Σελίδα 162 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 2. Η υποχρέωση αυτή καταλαμβάνει και το πάσης φύσεως προσωπικό του αναδόχου και τυχόν υπεργολάβων. Ο ανάδοχος δεν δικαιούται να χρησιμοποιήσει κάποιες από τις εν λόγω πληροφορίες για σκοπό άλλον από τον αναγκαίο για την εκτέλεση των συμβατικών του υποχρεώσεων και να γνωστοποιεί κάποιες από τις εν λόγω πληροφορίες σε οποιονδήποτε άλλον, τρίτο φυσικό ή νομικό πρόσωπο, εκτός όσων βρίσκονται σε άμεση ή έμμεση επαγγελματική εξάρτηση από τον ανάδοχο κατά την εκτέλεση της εκτελεστικής σύμβασης. Η αποκάλυψη πληροφοριών σε οποιοδήποτε τρίτο πρόσωπο θα πρέπει να γίνεται εμπιστευτικά και μόνο στο βαθμό που αυτό είναι αναγκαίο για την εκτέλεση των συμβατικών του υποχρεώσεων. 3. Σε περίπτωση παράβασης των όρων του παρόντος άρθρου, η Αρχή (μη κεντρική ή αναθέτουσα) δικαιούται να ζητήσει την επανόρθωση κάθε ζημίας της σύμφωνα με τις διατάξεις του Αστικού Κώδικα. ΑΡΘΡΟ 23 ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗ ΣΥΜΒΑΣΕΩΝ ΚΑΤΑ ΤΗ ∆ΙΑΡΚΕΙΑ ΤΟΥΣ 1. Η σύμβαση μπορεί να τροποποιείται κατά τη διάρκειά της, χωρίς να απαιτείται νέα διαδικασία σύναψης σύμβασης, μόνο σύμφωνα με τους όρους και τις προϋποθέσεις του άρθρου 132 του ν. 4412/2016 και κατόπιν γνωμοδότησης του αρμοδίου οργάνου 127 128 και προεγκρίσεως της ΥΑ σύμφωνα με το άρθρο 8 και 46 της ΥΠΑΣΥ∆. 2. Συγκεκριμένα, οι συμβάσεις μπορούν να τροποποιούνται χωρίς νέα διαδικασία σύναψης σύμβασης και πάντα ύστερα από γνωμοδότηση129 του αρμοδίου οργάνου, σε οποιαδήποτε από τις ακόλουθες περιπτώσεις: α. Όταν οι τροποποιήσεις, ανεξαρτήτως της χρηματικής αξίας τους, προβλέπονται σε σαφείς, ακριβείς και ρητές ρήτρες αναθεώρησης στα αρχικά έγγραφα της σύμβασης. Οι ρήτρες αυτές αναφέρουν το αντικείμενο και τη φύση των ενδεχόμενων τροποποιήσεων ή προαιρέσεων, καθώς και τους όρους υπό τους οποίους μπορούν να ενεργοποιηθούν. ∆εν προβλέπουν τροποποιήσεις ή προαιρέσεις που ενδέχεται να μεταβάλουν τη συνολική φύση της σύμβασης. β. Για τις συμπληρωματικές υπηρεσίες από τον αρχικό πάροχο υπηρεσιών, οι οποίες κατέστησαν αναγκαίες και δεν περιλαμβάνονταν στην αρχική σύμβαση, εφόσον η αλλαγή παρόχου υπηρεσιών: (1) ∆εν μπορεί να γίνει για οικονομικούς ή τεχνικούς λόγους, π.χ. απαιτήσεις εναλλαξιμότητας ή διαλειτουργικότητας με τον υφιστάμενο εξοπλισμό, 127 Πρβλ. άρθρο 201 ν. 4412/2016 128 ∆υνατότητα της Α.Α. να προβλέψει στη διακήρυξη ρήτρες αναθεώρησης/ προαιρέσεις. Στην περίπτωση αυτή και εφόσον πρόκειται για σαφείς, ακριβείς και ρητές ρήτρες αναθεώρησης, στις οποίες μπορεί να περιλαμβάνονται και ρήτρες αναθεώρησης τιμών ή προαιρέσεις, επιτρέπεται η τροποποίηση της σύμβασης χωρίς νέα διαδικασία σύναψης, ανεξαρτήτως της χρηματικής αξίας της τροποποίησης. Οι ρήτρες αυτές αναφέρουν το αντικείμενο και τη φύση των ενδεχόμενων τροποποιήσεων ή προαιρέσεων, καθώς και τους όρους υπό τους οποίους μπορούν να ενεργοποιηθούν. Οι προβλεπόμενες τροποποιήσεις ή προαιρέσεις δε θα πρέπει να μεταβάλουν τη συνολική φύση της σύμβασης (Πρβλ. άρθρο 132 παρ. 1 α ΤΟΥ Ν. 4412/2016). 129 Ν4412/16, Άρθρο 201, όπως τροποποιήθηκε με το άρθρο 22 παρ. 34του Ν. 4441/2016 (ΦΕΚ 227 Α΄/ 06-12-2016)

-- 162 of 168 --

Σελίδα 163 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης υπηρεσίες ή εγκαταστάσεις που παρασχέθηκαν με τη διαδικασία σύναψης της αρχικής σύμβασης, και (2) Θα συνεπαγόταν σημαντικά προβλήματα ή ουσιαστική επικάλυψη δαπανών για την αναθέτουσα αρχή. Ωστόσο, οποιαδήποτε αύξηση της τιμής δεν υπερβαίνει το πενήντα τοις εκατό (50%) της αξίας της αρχικής σύμβασης. Σε περίπτωση διαδοχικών τροποποιήσεων, η σωρευτική αξία των τροποποιήσεων αυτών δεν μπορεί να υπερβαίνει το πενήντα τοις εκατό (50%) της αξίας της αρχικής σύμβασης. Οι επακόλουθες τροποποιήσεις δεν πρέπει να αποσκοπούν στην αποφυγή εφαρμογής του της κείμενης νομοθεσίας (άρθρα 3 έως 221 του Ν.4412/16). γ. Όταν πληρούνται σωρευτικά οι ακόλουθες προϋποθέσεις: (1) Η ανάγκη τροποποίησης προέκυψε λόγω περιστάσεων που δεν ήταν δυνατόν να προβλεφθούν από μια επιμελή αναθέτουσα αρχή . (2) Η τροποποίηση δεν μεταβάλλει τη συνολική φύση της σύμβασης. (3) Οποιαδήποτε αύξηση της τιμής δεν υπερβαίνει το 50% της αξίας της αρχικής σύμβασης. δ. Όταν ένας νέος ανάδοχος υποκαθιστά εκείνον στον οποίο ανατέθηκε αρχικά η σύμβαση από την αναθέτουσα αρχή, συνεπεία: (1) Ρητής ρήτρας αναθεώρησης ή προαίρεσης, σύμφωνης με την περίπτωση της παρ. 2α. (2) Ολικής ή μερικής διαδοχής του αρχικού αναδόχου, λόγω εταιρικής αναδιάρθρωσης, περιλαμβανομένων της εξαγοράς, της απορρόφησης, της συγχώνευσης ή καταστάσεων αφερεγγυότητας ιδίως στο πλαίσιο προπτωχευτικών ή πτωχευτικών διαδικασιών, από άλλον οικονομικό φορέα, ο οποίος πληροί τα κριτήρια ποιοτικής επιλογής που καθορίστηκαν αρχικά, υπό τον όρο ότι η διαδοχή δεν συνεπάγεται άλλες ουσιώδεις τροποποιήσεις της σύμβασης και δεν γίνεται με σκοπό την αποφυγή της εφαρμογής του Βιβλίου Ι του Ν.4412/16 ή (3) Περίπτωσης που η αναθέτουσα αρχή αναλαμβάνει τις υποχρεώσεις του κύριου αναδόχου έναντι των υπεργολάβων του και εφόσον η δυνατότητα αυτή προβλέπεται στις κείμενες διατάξεις, σύμφωνα με το άρθρο 131 του Ν.4412/16, ε. Όταν οι τροποποιήσεις, ανεξαρτήτως της αξίας τους, δεν είναι ουσιώδεις κατά την έννοια της παρ. 3 του άρθρου 132 του ν. 4412/2016. 3. Χωρίς να απαιτείται επαλήθευση αν τηρούνται οι προϋποθέσεις των περιπτώσεων 1.α. έως 1.δ. της παρ. 3 του άρθρου 132 του ν. 4412/2016, οι συμβάσεις μπορεί να τροποποιούνται χωρίς νέα διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμβασης, σύμφωνα με το Ν.4412/16, εφόσον η αξία της τροποποίησης είναι κατώτερη και των δύο ακόλουθων τιμών:

-- 163 of 168 --

Σελίδα 164 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης α. Των κατώτατων ορίων του άρθρου 5 του Ν.4412/16. β. Του δέκα τοις εκατό (10%) της αξίας της αρχικής σύμβασης για τις συμβάσεις υπηρεσιών. Η τροποποίηση δεν μπορεί να μεταβάλει τη συνολική φύση της σύμβασης. Σε περίπτωση διαδοχικών τροποποιήσεων, η αξία τους υπολογίζεται βάσει της καθαρής σωρευτικής αξίας των διαδοχικών τροποποιήσεων. 4. Η τροποποίηση σύμβασης κατά τη διάρκειά της θεωρείται ουσιώδης κατά την έννοια της παραγράφου 1.δ. του άρθρου 132 του ν. 4412/2016, εφόσον καθιστά τη σύμβαση ουσιωδώς διαφορετική, ως προς τον χαρακτήρα, από την αρχικώς συναφθείσα. Σε κάθε περίπτωση, με την επιφύλαξη των παραγράφων 1 και 2 του άρθρου 132 του ν. 4412/2016, μία τροποποίηση θεωρείται ουσιώδης όταν πληροί μία ή περισσότερες από τις ακόλουθες προϋποθέσεις: α. Η τροποποίηση εισάγει όρους οι οποίοι, εάν είχαν αποτελέσει μέρος της αρχικής διαδικασίας σύναψης σύμβασης, θα είχαν επιτρέψει τη συμμετοχή διαφορετικών υποψηφίων από αυτούς που επιλέχθηκαν αρχικώς ή στην αποδοχή άλλης προσφοράς από εκείνη που επελέγη αρχικώς ή θα προσέλκυαν και άλλους συμμετέχοντες στη διαδικασία σύναψης σύμβασης. β. Η τροποποίηση αλλάζει την οικονομική ισορροπία της σύμβασης υπέρ του παρόχου υπηρεσιών, κατά τρόπο που δεν προβλεπόταν στην αρχική σύμβαση. γ. Η τροποποίηση επεκτείνει σημαντικά το αντικείμενο της σύμβασης. δ. Όταν νέος πάροχος υπηρεσιών υποκαθιστά εκείνον στον οποίο είχε ανατεθεί αρχικώς η σύμβαση σε περιπτώσεις διαφορετικές από τις ακόλουθες, συνεπεία: (1) Ρητής ρήτρας αναθεώρησης ή προαίρεσης, σύμφωνης με την περίπτωση 1.α. του άρθρου 132 του ν. 4412/2016 (2) Ολικής ή μερικής διαδοχής του αρχικού παρόχου υπηρεσιών, λόγω εταιρικής αναδιάρθρωσης, περιλαμβανομένων της εξαγοράς, της απορρόφησης, της συγχώνευσης ή καταστάσεων αφερεγγυότητας ιδίως στο πλαίσιο προ πτωχευτικών ή πτωχευτικών διαδικασιών, από άλλον οικονομικό φορέα, ο οποίος πληροί τα κριτήρια ποιοτικής επιλογής που καθορίστηκαν αρχικά, υπό τον όρο ότι η διαδοχή δεν συνεπάγεται άλλες ουσιώδεις τροποποιήσεις της σύμβασης και δεν γίνεται με σκοπό την αποφυγή της εφαρμογής της κείμενης νομοθεσίας ή (3) Περίπτωσης που η αναθέτουσα αρχή αναλαμβάνει τις υποχρεώσεις του κύριου παρόχου υπηρεσιών έναντι των υπεργολάβων του και εφόσον η δυνατότητα αυτή προβλέπεται στις κείμενες διατάξεις, σύμφωνα με το άρθρο 131 του Ν.4412/16.

-- 164 of 168 --

Σελίδα 165 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης 5. Επισημαίνεται η υποχρέωση προέγκρισης κάθε τροποποίησης της σύμβασης (πριν την υπογραφή της τροποποίησης) από την ΥΑ σύμφωνα με τα άρθρα 8 και 46 παρ. 3 της ΥΠΑΣΥ∆130 6. Απαιτείται νέα διαδικασία σύναψης σύμβασης, σύμφωνα με τον Ν.4412/16, για τροποποιήσεις των διατάξεων μίας δημόσιας σύμβασης κατά τη διάρκειά τους, που είναι διαφορετικές από τις προβλεπόμενες στις παραγράφους 1 και 2 του άρθρου 132 του ν. 4412/2016. 7. ∆εν απαιτείται τροποποίηση σε περίπτωση μεταβολής του συντελεστή Φόρου Προστιθέμενης Αξίας (Φ.Π.Α.). ΑΡΘΡΟ 24 ΕΠΙΛΥΣΗ ∆ΙΑΦΟΡΩΝ 1. Κάθε διαφωνία ή διαφορά που θα απορρέει από την σύμβαση ή θα σχετίζεται μ' αυτήν και δεν θα ρυθμίζεται κατά τον ανωτέρω τρόπο και τα αναγραφόμανα στους όρους διακήρυξης, θα επιλύεται αποκλειστικά από τα καθ' ύλη αρμόδια ελληνικά ∆ικαστήρια, εφαρμοστέο δε δίκαιο είναι πάντοτε το Ελληνικό. 2. Ειδικότερα και όσον αφορά στην περίπτωση των παρασχεθέντων υπηρεσιών κατά την διαδικασία παραλαβής αυτών, οι διαφορές επιλύονται σύμφωνα με τα κατ’ αναλογία καθοριζόμενα στην κείμενη νομοθεσία και τους όρους της διακήρυξης και της παρούσας ΑΡΘΡΟ 25 ΣΥΝΑΝΤΗΣΕΙΣ – ΑΝΑΦΟΡΕΣ – ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ 1. Ο Πάροχος και η Αναθέτουσα Αρχή, μπορούν να οργανώνουν συναντήσεις όταν θεωρηθεί απαραίτητο, με σκοπό τη συζήτηση οποιουδήποτε θέματος προκύψει στα πλαίσια της εκτέλεσης της σύμβασης. 2. Ο Πάροχος ορίζει ως κύριο και αποκλειστικά σημείο συνδέσμου (Point of Contact – PoC) τον / την ………………………, ως υπεύθυνο διαχείρισης και ρύθμισης όλων των θεμάτων της παρούσας σύμβασης. 3. Η σύμβαση έχει συνταχθεί σε τρία (3) πρωτότυπα. Από ένα προορίζονται για το ΓΕΣ/Γ1/4α, την Αναθέτουσα Αρχή και τον Πάροχο. ΑΡΘΡΟ 26 ∆ΙΚΑΙΩΜΑ ΜΟΝΟΜΕΡΟΥΣ ΛΥΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 1. Η αναθέτουσα αρχή μπορεί, με τις προϋποθέσεις που ορίζουν οι κείμενες διατάξεις, να καταγγείλει τη σύμβαση κατά τη διάρκεια της εκτέλεσής της, εφόσον: 130 Υπ’ αριθ. 82350/03-08-2016 (ΦΕΚ 2451 Β/09-08-2016) Υπουργικής Απόφασης «Σύστημα ∆ιαχείρισης και Ελέγχου των Εθνικών Προγραμμάτων των Ταμείων Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης (TAMEE/AMIF) και Εσωτερικής Ασφάλειας (TEA/ISF) για την προγραμματική περίοδο 2014-2020».

-- 165 of 168 --

Σελίδα 166 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης α. Η σύμβαση έχει υποστεί ουσιώδη τροποποίηση, κατά την έννοια της παρ. 4 του άρθρου 132 του ν. 4412/2016, που θα απαιτούσε νέα διαδικασία σύναψης σύμβασης. Συγκεκριμένα σε περίπτωση που δεν υφίσταται πλέον η απαίτηση λόγω αλλαγής της υφιστάμενης κατάστασης μη δυνάμενης να προβλεφθεί από την ΑΑ, οφειλόμενη σε αστάθμητους παράγοντες (π.χ. παύση λειτουργίας ΚΥΤ λόγω αναστολής προσφυγικών ροών, μετακίνησή των μεταναστών σε πλωτά μέσα, μετακίνηση των μεταναστών στην Ηπειρωτική χώρα, επαναπατρισμός τους, κτλ), είναι δυνατή η μονομερής λύση της σύμβασης από την Αναθέτουσα Αρχή και με την προϋπόθεση ότι ο πάροχος υπηρεσιών ειδοποιήθηκε τουλάχιστον πέντε (5) ημέρες πριν την ημερομηνία παύσης. β. Ο ανάδοχος, κατά το χρόνο της ανάθεσης της σύμβασης, τελούσε σε μια από τις καταστάσεις που αναφέρονται στην παράγραφο 2.2.3.1 και, ως εκ τούτου, θα έπρεπε να έχει αποκλειστεί από τη διαδικασία σύναψης της σύμβασης, γ. Η σύμβαση δεν έπρεπε να ανατεθεί στον ανάδοχο λόγω σοβαρής παραβίασης των υποχρεώσεων που υπέχει από τις Συνθήκες και την Οδηγία 2014/24/ΕΕ, η οποία έχει αναγνωριστεί με απόφαση του ∆ικαστηρίου της Ένωσης στο πλαίσιο διαδικασίας δυνάμει του άρθρου 258 της ΣΛΕΕ. 2. Εφόσον συντρέχουν οι προϋποθέσεις καταγγελίας σύμφωνα με τα άρθρα 10 και 16 της παρούσας και της διακήρυξης. ΑΡΘΡΟ 27 ∆ΙΚΑΙΩΜΑ ΠΡΟΑΙΡΕΣΗΣ ∆εν υφίσταται. ΑΡΘΡΟ 28 ΤΕΛΙΚΕΣ ∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ 1. Η παρούσα διέπεται από το Ελληνικό δίκαιο. 2. Ο ανάδοχος μπορεί κατά των αποφάσεων που επιβάλλουν σε βάρος του κυρώσεις, δυνάμει του άρθρου 10 να υποβάλει προσφυγή για λόγους νομιμότητας και ουσίας ενώπιον της αναθέτουσας αρχής ή του φορέα που εκτελεί-διοικεί τη σύμβαση, μέσα σε ανατρεπτική προθεσμία τριάντα (30) ημερών από την ημερομηνία που έλαβε γνώση της σχετικής απόφασης. Επί της προσφυγής, αποφασίζει το αρμοδίως αποφαινόμενο όργανο, ύστερα από γνωμοδότηση του προβλεπόμενου στις περιπτώσεις β΄ και δ΄ της παραγράφου 11 του άρθρου 221 του Ν.4412/16 οργάνου 3. Η εν λόγω απόφαση δεν επιδέχεται προσβολή με άλλη οποιασδήποτε φύσεως διοικητική προσφυγή 4. Για θέματα που δεν ρυθμίζονται ρητώς, λαμβάνονται υπ’ όψιν ο Ν.4235/14 («∆ιοικητικά μέτρα, διαδικασίες και κυρώσεις στην εφαρμογή της ενωσιακής και εθνικής νομοθεσίας στους τομείς των τροφίμων, των ζωοτροφών και της υγείας και προστασίας των ζώων και άλλες διατάξεις αρμοδιότητας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων»), ο Ν.4412/16 [«∆ημόσιες Συμβάσεις Έργων, Προμηθειών και Υπηρεσιών (προσαρμογή στις Οδηγίες 2014/24/ ΕΕ και 2014/25/ΕΕ)»], η ∆ιακήρυξη / ∆ημοσίευση, η

-- 166 of 168 --

Σελίδα 167 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης Κατακύρωση, η σύμβαση, εφαρμοζομένων συμπληρωματικώς των οικείων διατάξεων του Αστικού Κώδικα κατά την αριθμητική σειρά εμφάνισής των άρθρων - Παραρτημάτων από τα οποία αποτελούνται 5. Μετά τα παραπάνω συμφωνηθέντα και συνομολογηθέντα, συντάχθηκε, αναγνώσθηκε και βεβαιώθηκε η παρούσα, υπογραφόμενη νόμιμα από τους συμβαλλομένους σε δύο (2) αντίτυπα, εκ των οποίων λαμβάνουν ένα (1) η αναθέτουσα Αρχή και από ένα (1) ο Ανάδοχος. 6. Οι όροι της διακήρυξης καθώς και οι υποχρεώσεις που απορρέουν από αυτούς και η Τεχνική – Οικονομική Προσφορά με την οποία κατακυρώθηκε η παροχή υπηρεσιών στον συγκεκριμένο ανάδοχο, που επισυνάπτονται στη παρούσα σύμβαση αποτελούν αναπόσπαστα και τμήματα αυτής. 7. Θέματα τα οποία εκ παραδρομής δεν ρυθμίζονται στο παρόν κείμενο και τυχόν παραπομπές της παρούσας, δύναται να διευθετούνται βάσει των προβλέψεων των υφιστάμενων θεσμικών κειμένων. 8. Αντίγραφο της παρούσας σύμβασης τηρούνται από τα εμπλεκόμενα μέρη / συμβαλλόμενους και το ΓΕΣ/∆Υ∆Μ/4α. ΟΙ ΣΥΜΒΑΛΛΟΜΕΝΟΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΑ ΑΡΧΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΑΝΑ∆ΟΧΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ (∆εν ακολουθούν το συγκεκριμένο Υπόδειγμα του παρόντος Παραρτήματος πλην του Παραρτήματος «Ι» το οποίο και επισυνάπτεται ) «Α» ∆ιακήρυξη υπ’ αριθ. ……/18 (Απαιτείται υποχρεωτικά αναφορά ανάρτησης στο ∆ιαύγεια (Α∆Α) και στο Κ.Η.Μ.∆Η.Σ. με Α∆ΑΜ ………..) «Β» Τεχνική Προσφορά Αναδόχου «Γ» Οικονομική Προσφορά Αναδόχου «∆» Γενικό Συσσίτιο «Ε» Συσσίτιο για Βρέφη (0-6 μηνών) «ΣΤ» Συσσίτιο για Βρέφη (6-12 μηνών) «Ζ» Συσσίτιο για Παιδιά (1 ως 12 ετών) «Η» Συσσίτιο για ∆ιαβητικούς «Θ» Συσσίτιο για Ευάλωτες Ομάδες (Έγκυοι, Θηλάζουσες κτλ) «Ι» Έντυπο Παραγγελίας

-- 167 of 168 --

Σελίδα 168 Το παρόν έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ισότητα, Αλληλεγγύη, Προστασία Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Ι» ΣΤΗΝ Υπ. ΑΡΙΘ. ….. ΣΥΜΒΑΣΗ ΕΝΤΥΠΟ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑΣ ΜΕΡΙ∆ΩΝ 1. Ο κάτωθι υπογεγραμμένος ………………………………………………. ορισθείς με το …………………………………. (έγγραφο) ως υπεύθυνος του …………………., προβαίνει με το παρόν, σε τοποθέτηση παραγγελίας συσσιτίου για την κάλυψη των αναγκών σίτισης της …………..….. [ημέρα της εβδομάδος με ανάλογη επισήμανση που θα παραπέμπει στο πρόγραμμα συσσιτίου, πχ. ∆ευτέρα (1η) του μήνα] …………. (ημερομηνία, π.χ. 12 Φεβ 2016), σύμφωνα με τις προβλέψεις της υπ. αριθ. ….. / … σύμβασης και τα αναλυτικά στοιχεία όπως αναγράφονται στον Πίνακα που ακολουθεί: Α/Α ΕΙ∆ΟΣ ΣΥΣΣΙΤΙΟΥ ΠΑΡΑΠΟΜΠΗ ΣΤΗ ΣΥΜΒΑΣΗ ΑΡΙΘΜΟΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ ΜΕΡΙ∆ΩΝ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ 1 Γενικό Παράρτημα «∆» 2 Βρέφη (0-6 μηνών) Παράρτημα «Ε» 3 Βρέφη (6-12 μηνών) Παράρτημα «ΣΤ» 4 Παιδιά (1-12 ετών) Παράρτημα «Ζ» 5 ∆ιαβητικοί Παράρτημα «Η» 6 Ευάλωτες ομάδες Παράρτημα «Θ» ΣΥΝΟΛΟ 2. Το παρόν έντυπο υποβάλλεται ………………… (ηλεκτρονικά ή με τηλεομοιοτυπία) όπως παρακάτω: α. Στον υπεύθυνο του παρόχου υπηρεσιών …………. (όνομα υπαλλήλου), στην διεύθυνση ……………. ή στο ΦΑΞ: …………….. για ενέργεια. β. Στο ………. (Υπηρεσία Σχηματισμού) και στον πρόεδρο της επιτροπής παραλαβής …………….. (Βαθμός - όνομα) για ενημέρωση. 3. Στοιχεία αποστολέα: ……………………………………………………… Τόπος ….. Ημερομηνία … και ώρα ….. Υπογραφή ………………………… Ταξίαρχος Πουλίκος Πουλικάκος Ακριβές Αντίγραφο ∆ ι ε υ θ υ ν τ ή ς Ταγματάρχης(ΕΜ) Θεόδωρος Κεφάλας ΑΣ∆ΥΣ/∆ΠΜ/2α

-- 168 of 168 --

Πηγή: Διαύγεια. Τα ποσά στα σύνολα προκύπτουν από τα δομημένα δεδομένα και διασταυρώνονται ξεχωριστά με το κείμενο.