«Προμήθεια ειδών σίτισης κατασκήνωσης Νεράιδας Δήμου Λίμνης Πλαστήρα».

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΚΑΡΔΙΤΣΑΣ ΔΗΜΟΣ ΛΙΜΝΗΣ ΠΛΑΣΤΗΡΑ Μορφοβούνι Καρδίτσας Τ.Κ. 431 50 Τηλ. 24413 52200, Fax 24410 95360 Ε-mail: dlplastira@0847.syzefxis.gov.gr Μορφοβούνι 29/07/2022 ΑΠΟΦΑΣΗ ΔΗΜΑΡΧΟΥ 921/2022 ΘΕΜΑ: Απευθείας ανάθεση για την προμήθεια με τίτλο «Προμήθεια ειδών σίτισης κατασκήνωσης Νεράιδας Δήμου Λίμνης Πλαστήρα». Ο ΔΗΜΑΡΧΟΣ Έχοντας λάβει υπόψη: 1. Τις διατάξεις του άρθρου 209 του Ν.3463/06 (Δ.Κ.Κ) 2. Τις διατάξεις της παρ. 13 του άρθρου 20 του Ν. 3731/2008 3. Τις διατάξεις του Ν.4412/2016 και ιδιαιτέρως των άρθρων 116, 118 και 120 4. Την ανάγκη του Δήμου για την παροχή των ανωτέρω υπηρεσιών 5. Τις εξασφαλισμένες πιστώσεις του προϋπολογισμού τρέχοντος έτους του Δήμου στο Κ.Α. 15- 6482.09 6. Τη διάθεση πίστωσης από το Δήμαρχο με την με αριθμό 857/3652/19-07- 2022(ΑΔΑ:6ΟΧΑΩΛΥ-3Τ0, ΑΔΑΜ:22REQ010956530 απόφαση του, που αφορά σε ανάληψη υποχρέωσης- ψήφιση πίστωσης 7. Την με αριθμό πρωτοκόλλου 3655/19-07-2022 Πρόσκληση του Δήμου μας Την προσφορά που υποβλήθηκε από την επιχείρηση Ζαρνάβαλος Ιωάννης, Πεζούλα Καρδίτσας, ΤΚ 43150, ΑΦΜ 041742884, ΔΟΥ Καρδίτσας, τηλ. 2441092008 ΑΠΟΦΑΣΙΖΟΥΜΕ 1.Την έγκριση των από 18/07/2022 τεχνικών προδιαγραφών για την προμήθεια με τίτλο «Προμήθεια ειδών σίτισης κατασκήνωσης Νεράιδας Δήμου Λίμνης Πλαστήρα» , όπως επισυνάπτονται και αποτελούν αναπόσπαστο τμήμα της παρούσας 2. Την απευθείας ανάθεση στον προμηθευτή Ζαρνάβαλο Ιωάννη, Πεζούλα Καρδίτσας, ΤΚ 43150,ΑΦΜ 041742884, ΔΟΥ Καρδίτσας, τηλ. 2441092008 3.Η ανάθεση αφορά σε προμήθεια με τίτλο «Προμήθεια ειδών σίτισης κατασκήνωσης Νεράιδας Δήμου Λίμνης Πλαστήρα» ως εξής: ΜΕΛΕΤΗ Η παρούσα μελέτη αφορά στην προμήθεια τροφίμων για την κάλυψη των αναγκών της Δημοτικής Κατασκήνωσης Νεράιδας του Δήμου Λίμνης Πλαστήρα για το χρονικό διάστημα λειτουργίας της κατασκήνωσης για την καλοκαιρινή περίοδο του έτους 2022. Η εν λόγω προμήθεια αφορά την προμήθεια ειδών κρεοπωλείου Η δαπάνη για την προμήθεια προϋπολογίζεται στο ποσό των 8.231,99 ευρώ (με Φ.Π.Α.), η οποία χρηματοδοτείται από επιχορήγηση του Υπουργείου Εργασίας Κοινωνικής Ασφάλισης και Κοινωνικής Αλληλεγγύης, Γενική Δ/νση Πρόνοιας. Η σύναψη της σύμβασης εκτέλεσης της προμήθειας θα πραγματοποιηθεί με τις διατάξεις του Ν. 4412/2016. Η ποιότητα και οι προδιαγραφές των τροφίμων καθορίζονται από τις ισχύουσες σχετικές διατάξεις, σύμφωνα με τα παρακάτω.

-- 1 of 4 --

ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΚΡΕΑΤΩΝ ΕΙΔΗ ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟΥ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΜΟΝ. ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ Κιμάς χοιρινός (σπάλα) Α/Ο Κιλό Από κρέας χοιρινό σπάλα Α’ ποιότητας άνευ οστού, λίπους κ.λ.π., κατά προτίμηση εγχώριας παραγωγής ή προέλευσης από χώρες της Ε.Ε. κατηγορίας διάπλασης U2. Τα κρέατα θα πρέπει να προέρχονται από υγιή μικρά ζώα (ηλικίας μικρότερης των 18 μηνών )και να είναι αρίστης θρεπτικής αξίας. Να έχουν σφαγεί σε ελεγχόμενα από την Κτηνιατρική Υπηρεσία Σφαγεία, να έχουν υποστεί κρεοσκοπικό έλεγχο και να έχουν σφραγιστεί με τις προβλεπόμενες σφραγίδες κτηνιατρικού ελέγχου. Σύμφωνα με το Π.Δ. 410/94 ο τεμαχισμός και η επεξεργασία του νωπού κρέατος πρέπει απαραίτητα να γίνεται από εγκεκριμένες εγκαταστάσεις τεμαχισμού και να φέρει τις απαραίτητες σημάνσεις (σφραγίδα και αριθμό έγκρισης εγκατάστασης τεμαχισμού).Η μεταφορά των προϊόντων θα γίνεται με καθαρά και απολυμασμένα αυτοκίνητα - ψυγεία τα οποία θα φέρουν καταγραφικά θερμόμετρα, έτσι ώστε να υπάρχει επαρκή ψύξη προς αποφυγή αλλοίωσης των προϊόντων.Επίσης τα κρεοπωλεία θα πρέπει να έχουν άδεια παρακείμενου χώρου. Κιμάς μόσχου (σπάλα) Α/Ο κιλό Από κρέας χοιρινό σπάλα Α’ ποιότητας άνευ οστού, λίπους κ.λ.π., κατά προτίμηση εγχώριας παραγωγής ή προέλευσης από χώρες της Ε.Ε. κατηγορίας διάπλασης U2. Τα κρέατα θα πρέπει να προέρχονται από υγιή μικρά ζώα (ηλικίας μικρότερης των 18 μηνών) και να είναι αρίστης θρεπτικής αξίας. Να έχουν σφαγεί σε ελεγχόμενα από την Κτηνιατρική Υπηρεσία Σφαγεία, να έχουν υποστεί κρεοσκοπικό έλεγχο και να έχουν σφραγιστεί με τις προβλεπόμενες σφραγίδες κτηνιατρικού ελέγχου. Σύμφωνα με το Π.Δ. 410/94 ο τεμαχισμός και η επεξεργασία του νωπού κρέατος πρέπει απαραίτητα να γίνεται από εγκεκριμένες εγκαταστάσεις τεμαχισμού και να φέρει τις απαραίτητες σημάνσεις (σφραγίδα και αριθμό έγκρισης εγκατάστασης τεμαχισμού).Η μεταφορά των προϊόντων θα γίνεται με καθαρά και απολυμασμένα αυτοκίνητα - ψυγεία τα οποία θα φέρουν καταγραφικά θερμόμετρα, έτσι ώστε να υπάρχει επαρκή ψύξη προς αποφυγή αλλοίωσης των προϊόντων. Επίσης τα κρεοπωλεία θα πρέπει να έχουν άδεια παρακείμενου χώρου

-- 2 of 4 --

Κοτόπουλα μπούτια τεμάχιο Να είναι Α’ ποιότητας τεμαχισμένα μπούτια, προσφάτου σφαγής. Να προέρχονται από υγιή κοτόπουλα και να είναι καλής θρεπτικής κατάστασης να έχουν σφαγεί σε σύγχρονο και ελεγχόμενο από την Κτηνιατρική Υπηρεσία πτηνοτροφείο, το οποίο διαθέτει κωδικό έγκρισης Κτηνιατρικής Υπηρεσίας και του οποίου η επωνυμία θα αναφέρεται, να έχουν συσκευασθεί και συντηρηθεί υπό υγιεινές συνθήκες και να φέρουν το ειδικό καρτελάκι , όπου αναγράφεται η ημερομηνία λήξης. Επίσης τα κρεοπωλεία θα πρέπει να έχουν άδεια παρακείμενου χώρου. Κρέας χοιρινό κιλό Κρέας χοιρινό σπάλα κατά προτίμηση εγχώριας παραγωγής ή προέλευσης από χώρες της Ε.Ε. κατηγορίας διάπλασης U2. Τα κρέατα θα πρέπει να προέρχονται από μικρά και υγιή ζώα (ηλικίας μικρότερης των 18 μηνών), από εγκεκριμένα σφαγεία και θα φέρουν τις απαιτούμενες σημάνσεις όπως προβλέπεται από τις ισχύουσες Κοινοτικές, Κτηνιατρικές και Υγειονομικές Διατάξεις. Η μεταφορά των προϊόντων θα γίνεται με καθαρά και απολυμασμένα αυτοκίνητα - ψυγεία τα οποία θα φέρουν καταγραφικά θερμόμετρα, έτσι ώστε να υπάρχει επαρκή ψύξη προς αποφυγή αλλοίωσης των προϊόντων. Επίσης τα κρεοπωλεία θα πρέπει να έχουν άδεια παρακείμενου χώρου Λουκάνικα χωριάτικα (χοιρινά) τεμάχιο Είναι ένα τρόφιμο από χοιρινό κρέας με καρυκεύματα σε σχήμα κυλινδρικό. Έχει ένα περίβλημα για να κρατήσει το σχήμα του ομοιόμορφο. Αυτό το περίβλημα είναι από φυσικό (έντερο ζώου). Το κύριο συστατικό των λουκάνικων είναι κρέας που έχει μετατραπεί σε κιμά. Θα πρέπει να είναι όπως καθορίζεται από τις ισχύουσες Αγορανομικές Διατάξεις, Αποφάσεις Α.Χ.Κ. Κώδικα τροφίμων και ποτών αρίστης ποιότητας- κατηγορίας Α΄ και το περιεχόμενο του απαλλαγμένο από ξένες προς το είδος του ουσίες, να παραδίδονται συσκευασμένα όπως προσφέρονται στο εμπόριο και να είναι εγκεκριμένα από αναγνωρισμένο Οργανισμό τυποποίησης. Επίσης τα κρεοπωλεία θα πρέπει να έχουν άδεια παρακείμενου χώρου Μπριζόλες χοιρινές κιλό Από κρέας χοιρινό Α’ ποιότητας κατά προτίμηση εγχώριας παραγωγής ή προέλευσης από χώρες της Ε.Ε. κατηγορίας διάπλασης U2. Τα κρέατα θα πρέπει να προέρχονται από υγιή μικρά ζώα (ηλικίας μικρότερης των 18 μηνών) από εγκεκριμένα σφαγεία και θα φέρουν τις απαιτούμενες σημάνσεις όπως προβλέπεται από τις ισχύουσες Κοινοτικές, Κτηνιατρικές και Υγειονομικές Διατάξεις. Η μεταφορά των προϊόντων θα γίνεται με καθαρά και απολυμασμένα αυτοκίνητα - ψυγεία τα οποία θα φέρουν καταγραφικά θερμόμετρα, έτσι ώστε να υπάρχει επαρκή ψύξη προς αποφυγή αλλοίωσης των προϊόντων. Επίσης τα κρεοπωλεία

-- 3 of 4 --

θα πρέπει να έχουν άδεια παρακείμενου χώρου Πανσέτα κιλό Από κρέας χοιρινό Α’ ποιότητας κατά προτίμηση εγχώριας παραγωγής ή προέλευσης από χώρες της Ε.Ε. κατηγορίας διάπλασης U2. Τα κρέατα θα πρέπει να προέρχονται από υγιή μικρά ζώα (ηλικίας μικρότερης των 18 μηνών) από εγκεκριμένα σφαγεία και θα φέρουν τις απαιτούμενες σημάνσεις όπως προβλέπεται από τις ισχύουσες Κοινοτικές, Κτηνιατρικές και Υγειονομικές Διατάξεις . Η μεταφορά των προϊόντων θα γίνεται με καθαρά και απολυμασμένα αυτοκίνητα - ψυγεία τα οποία θα φέρουν καταγραφικά θερμόμετρα, έτσι ώστε να υπάρχει επαρκή ψύξη προς αποφυγή αλλοίωσης των προϊόντων. Επίσης τα κρεοπωλεία θα πρέπει να έχουν άδεια παρακείμενου χώρου ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΚΡΕΑΤΩΝ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΙΔΟΥΣ ΜΟΝΑΔΑ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΤΙΜΗ ΑΞΙΑ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ Κιμάς χοιρινός σπάλα Α/Ο κιλά 440 4,80 2.112,00 Κιμάς μοσχάρι σπάλα Α/Ο κιλά 240 8,80 2.112,00 Κρέας χοιρινό σπάλα Α/Ο κιλά 100 4,75 475,00 Κοτόπουλο (μπούτια) κιλά 140 3,90 546,00 Λουκάνικο κιλά 160 4,57 731,20 Μπριζόλα χοιρινή κιλά 170 4,50 765,00 Πανσέτα χοιρινη κιλά 125 4,35 543,75 ΣΥΝΟΛΟ ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ 7.284,95 ΦΠΑ 13% 947,04 ΤΕΛΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ 8.231,99 4.Η συνολική αξία της ανάθεσης είναι 8.231,99 € με Φ.Π.Α. 5.Η παρούσα ισχύει έως 30/09/2022 Ο Δήμαρχος Παναγιώτης Νάνος

-- 4 of 4 --