Διαγωνισμοί – Συμβάσεις (Προμήθεια Νωπών Κρεάτων και Πουλερικών)

ΠΡΟΣ: 10 ΣΥΝΤΑΓΜΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «Χ ΜΠ» Πίνακας Αποδεκτών 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ Τηλ. (Εσωτ.): 5104 ΚΟΙΝ : Φ.600/1/357 Σ. 19 Σέρρες, 8 Ιαν 19 ΘΕΜΑ: Διαγωνισμοί – Συμβάσεις (Προμήθεια Νωπών Κρεάτων και Πουλερικών) ΣΧΕΤ : α. ΓΚΤΕΔ β. ΚΤΠ «Κώδικας Τροφίμων και Ποτών» γ. Ν.4412/2016 «Δημόσιες Συμβάσεις Έργων, Προμηθειών και Υπηρεσιών» ΔΙΑΚΗΡΥΞΗ ΥΠ’ ΑΡΙΘ. 1 / 2019 1. Αφού λάβαμε υπόψη τις διατάξεις των σχετικών, διακηρύσσουμε ανοικτό συνοπτικό διαγωνισμό, με κριτήριο κατακύρωσης την πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά, η οποία προσδιορίζεται μόνο βάσει τιμής, για την προμήθεια νωπών κρεάτων και νωπών - κατεψυγμένων πουλερικών για τις ανάγκες της Μονάδας - Ανεξ. Υπομονάδων και Υπηρεσιών του 10 ΣΠ, συνολικού εκτιμώμενου προυπολογισμού, χωρίς να συμπεριλαμβάνεται ο ΦΠΑ, σαράντα ένα χιλιάδες και πεντακόσια ευρώ (41.500,00 €). 2. Ως καταληκτική ημερομηνία υποβολής των προσφορών ορίζεται η 15 Φεβρουαρίου 2019, ημέρα Παρασκευή και ώρα 10:00. Μετά την παρέλευση της καταληκτικής ημερομηνίας και ώρας, δεν υπάρχει η δυνατότητα υποβολής προσφοράς. 3. Προσφορές που υποβάλλονται ή περιέρχονται καθ’ οιονδήποτε άλλο τρόπο διαφορετικό από την διαδικασία του παρόντος και μετά την παραπάνω ημερομηνία και ώρα, θεωρούνται εκπρόθεσμες και επιστρέφονται χωρίς να αποσφραγιστούν. 4. Δεν απαιτείται η κατάθεση δείγματος. 5. Η αποσφράγιση των προσφορών θα γίνει, στις 15 Φεβρουαρίου 2019, ημέρα Παρασκευή και ώρα 10:00 στη ΛAΦ Σερρών, από την επιτροπή διενέργειας του διαγωνισμού, όπως αναλυτικά περιγράφεται στο Παράρτημα «Α», εφαρμοζόμενων κατά τα λοιπά, των κείμενων διατάξεων για την ανάθεση δημοσίων συμβάσεων και διαδικασιών. 6. Ο διαγωνισμός θα γίνει σύμφωνα με τους Γενικούς και Ειδικούς όρους που καθορίζει η παρούσα διακήρυξη, όπως στα Παραρτήματα «Α» και «Β». ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ

-- 1 of 112 --

-2- ./. 7. Αιτήματα για την παροχή πληροφοριών που δεν υποβάλλονται εγκαίρως, δεν δημιουργούν καμία υποχρέωση στην Υπηρεσία για την παροχή διευκρινίσεων και εξετάζονται μόνο εάν αυτή έχει τη δυνατότητα να απαντήσει στον ενδιαφερόμενο εντός του εναπομένοντος χρόνου. 8. Κανένας υποψήφιος δεν μπορεί, σε οποιαδήποτε περίπτωση να επικαλεσθεί προφορικές απαντήσεις εκ μέρους της Υπηρεσίας, σχετικά με τους όρους της παρούσας διακήρυξης. 9. Η σύμβαση θα καταχωρηθεί στο Κεντρικό Ηλεκτρονικό Μητρώο Δημοσίων Συμβάσεων (ΚΗΜΔΗΣ). 10. Η Αναθέτουσα Αρχή δε δεσμεύεται για την τελική ανάθεση και δικαιούται να την αναθέσει ή όχι, να ματαιώσει, να αναβάλλει ή να επαναλάβει τον διαγωνισμό, χωρίς ουδεμία υποχρέωση καταβολής αμοιβής ή αποζημίωσης εξ’ αυτού του λόγου στους συμμετέχοντες. 11. Με το πέρας του διαγωνισμού θα υπογραφεί σύμβαση με τον/τους προμηθευτή/προμηθευτές, που θα προσφέρουν την πιο συμφέρουσα τιμή από οικονομική άποψη (τη χαμηλότερη τιμή σε κάθε είδος ξεχωριστά), σύμφωνα με την παράγραφο 1. Οι υποψήφιοι προμηθευτές δικαιούνται να υποβάλουν προσφορές για μέρος των ζητούμενων προϊόντων, ενώ το 10 ΣΠ κατά την κρίση του δύναται να προβεί σε επαναληπτικό διαγωνισμό και σε διαπραγμάτευση με τους υποψήφιους προμηθευτές ή και να κατακυρώσει το διαγωνισμό ακόμη και αν συμμετάσχει μόνο ένας (1) υποψήφιος. 12. Χειριστής θέματος: Χειριστής θέματος: Ανχης (ΠΖ) Μαυρουδής Θεοδωρίδης, Δντης 4ου ΕΓ τηλ: 23210-95104 και mail: 10spz@army.gr. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ «Α» Γενικοί Όροι Ανοικτού Διαγωνισμού για την Προμήθεια Νωπών Κρεάτων και Νωπών – Κατεψυγμένων Πουλερικών «Β» Ειδικοί Όροι Ανοικτού Διαγωνισμού για την Προμήθεια Νωπών Κρεάτων και Νωπών – Κατεψυγμένων Πουλερικών «Γ» Υπόδειγμα Σύμβασης υπ΄ αριθμ «1/2019» για την Προμήθεια Νωπών Κρεάτων και Νωπών – Κατεψυγμένων Πουλερικών Σχης (ΠΖ) Αλέξανδρος Παπαδόπουλος Ακριβές Αντίγραφο Διοικητής Ανχης (ΠΖ) Μαυρουδής Θεοδωρίδης Διευθυντής 4ου ΕΓ

-- 2 of 112 --

-3- ./. ΠΙΝΑΚΑΣ ΑΠΟΔΕΚΤΩΝ Αποδέκτες για Ενέργεια Επιτροπή Διενέργειας Διαγωνισμού Αποδέκτες για Πληροφορία Γ’ΣΣ/ΔΥΔΜ - ΔΟΙ 10 ΣΠ/4ο ΕΓ ΣΠ Σερρών ΛΑΦ Σερρών

-- 3 of 112 --

./. 10 ΣΥΝΤΑΓΜΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «Χ ΜΠ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ 8 Ιαν 19 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» ΣΤΗ Φ.600/1/357/Σ.19 ΓΕΝΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΝΟΙΚΤΟΥ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΝΩΠΩΝ ΚΡΕΑΤΩΝ ΚΑΙ ΝΩΠΩΝ – ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΩΝ ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ Άρθρο 1 Δικαιούμενοι συμμετοχής1 - Προϋποθέσεις που σχετίζονται με τη ΣΔΣ2 και άλλες διεθνείς συμφωνίες 1. Υποψήφιοι ή προσφέροντες και, σε περίπτωση ενώσεων, τα μέλη αυτών μπορούν να είναι φυσικά ή νομικά πρόσωπα εγκατεστημένα σε: α. Κράτος - μέλος της Ένωσης β. Κράτος - μέλος του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου (E.O.X.) γ. Τρίτες χώρες που έχουν υπογράψει και κυρώσει τη ΣΔΣ3, στο βαθμό που η υπό ανάθεση δημόσια σύμβαση καλύπτεται από τα Παραρτήματα 1, 2, 4 και 5 και τις γενικές σημειώσεις του σχετικού με την Ένωση Προσαρτήματος I της ως άνω Συμφωνίας. δ. Τρίτες χώρες που δεν εμπίπτουν στην περίπτωση γ' της παρούσας παραγράφου και έχουν συνάψει διμερείς ή πολυμερείς συμφωνίες με την Ένωση σε θέματα διαδικασιών ανάθεσης δημοσίων συμβάσεων. 2. Στο βαθμό που καλύπτονται από τα Παραρτήματα 1, 2, 4 και 5 και τις γενικές σημειώσεις του σχετικού με την Ένωση Προσαρτήματος I της ΣΔΣ, καθώς και τις λοιπές διεθνείς συμφωνίες από τις οποίες δεσμεύεται η Ένωση, οι αναθέτουσες αρχές επιφυλάσσουν για τα έργα, τα αγαθά, τις υπηρεσίες και τους οικονομικούς φορείς των χωρών που έχουν υπογράψει τις εν λόγω συμφωνίες με- ταχείριση εξίσου ευνοϊκή με αυτήν που επιφυλάσσουν για τα έργα, τα αγαθά, τις υπηρεσίες και τους οικονομικούς φορείς της Ένωσης. 3. Οι κοινοπραξίες οικονομικών φορέων μπορούν να υποβάλουν προσφορά ή να εμφανίζονται ως υποψήφιοι. Για την υποβολή μιας προσφοράς ή μιας αίτησης συμμετοχής, οι αναθέτουσες αρχές δεν μπορούν να απαιτούν να έχουν οι κοινοπραξίες οικονομικών φορέων συγκεκριμένη νομική μορφή. Η επιλεγείσα κοινοπραξία είναι δυνατόν να υποχρεωθεί να περιβληθεί συγκεκριμένη νομική μορφή, εάν της ανατεθεί η σύμβαση, στο μέτρο που η περιβολή αυτής της 1 Ν.4412/16, άρθρα 19 και 25 2 Ν.4412/16, άρθρο 2, παρ. 1 40), ως «ΣΔΣ» νοείται η συμφωνία περί δημοσίων συμβάσεων η οποία κυρώθηκε από την Ελλάδα με το ν. 2513/1997 (Α' 139) 3 Νοείται η Συμφωνία περί δημοσίων συμβάσεων η οποία κυρώθηκε από την Ελλάδα με το ν.2513/1997 (ΦΕΚ Α΄139)

-- 4 of 112 --

Α-2 ./. νομικής μορφής είναι αναγκαία για την ορθή εκτέλεση της σύμβασης. 4. Στις περιπτώσεις υποβολής προσφοράς από ένωση οικονομικών φορέων, όλα τα μέλη της ευθύνονται έναντι του 10 ΣΠ αλληλέγγυα και εις ολόκληρον. Σε περίπτωση ανάθεσης της σύμβασης στην ένωση, η ευθύνη αυτή εξακολουθεί μέχρι πλήρους εκτέλεσης της σύμβασης. Άρθρο 2 Διαδικασία - Κατάρτιση και Υποβολή Προσφορών 1. Ο διαγωνισμός θα διεξαχθεί σε τρείς φάσεις, όπως παρακάτω: α. 1η Φάση: Έλεγχος Δικαιολογητικών Συμμετοχής – Τεχνικής Προσφοράς. β. 2η Φάση: Άνοιγμα – Αξιολόγηση Οικονομικών Προσφορών. γ. 3η Φάση: Έλεγος Δικαιολογητικών Κατακύρωσης Μειοδότη – Κατακύρωση Διαγωνισμού. 2. Οι ενδιαφερόμενοι για να συμμετάσχουν στον διαγωνισμό πρέπει να υποβάλουν εμπροθέσμως την προσφορά τους με τα απαραίτητα δικαιολογητικά και ότι άλλο απαιτείται από την παρούσα διακήρυξη. 3. Οι προσφορές και αιτήσεις συμμετοχής υποβάλλονται μέσα σε σφραγισμένο φάκελο, στον οποίο πρέπει να αναγράφονται ευκρινώς: α. Η λέξη Προσφορά β. Η επωνυμία της αναθέτουσας αρχής. γ. Ο τίτλος της σύμβασης. δ. Η καταληκτική ημερομηνία (ημερομηνία λήξης προθεσμίας υπο- βολής προσφορών). ε. Τα στοιχεία του οικονομικού φορέα. στ. Υπόδειγμα εξωτερικής όψης φακέλου προσφοράς, όπως στην Προσθήκη «1/Α». 4. Το περιεχόμενο του ανωτέρω φακέλου της προσφοράς ορίζεται ως εξής: α. Ένας (1) υποφάκελος με την ένδειξη «Δικαιολογητικά Συμμετοχής - Τεχνική Προσφορά», στον οποίο περιλαμβάνονται τα κατά περίπτωση απαιτούμενα δικαιολογητικά σύμφωνα με τις διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας για την ανάθεση δημοσίων συμβάσεων και συγκεκριμένα: (1) Δικαιολογητικά Συμμετοχής, σύμφωνα με τα στοιχεία που

-- 5 of 112 --

Α-3 ./. ζητούνται στο Άρθρο 4 του παρόντος Παραρτήματος (Προσόντα και δικαιολογητικά συμμετοχής), ήτοι: (α) 1η Υπεύθυνη Δήλωση (υπόδειγμα Προσθήκη «2/Α»). (β) 2η Υπεύθυνη Δήλωση (υπόδειγμα Προσθήκη «3/Α»). (γ) Λοιπά δικαιολογητικά, όπως Άρθρο 4 του παρόντος Παραρτήματος. (2) Τεχνική Προσφορά, με τα παρακάτω στοιχεία: (α) 3η Υπεύθυνη Δήλωση του Ν. 1599/1986 (υπόδειγμα Προσθήκη «4/Α»), στην οποία ο οικονομικός φορέας να δηλώνει: 1/ Ότι δύναται να ανταπεξέλθει στις απαιτήσεις της παρούσας διακήρυξης, αναφορικά με τον τρόπο, τον τόπο και το χρονικό διάστημα προμήθειας κρεάτων, όπως καθορίζονται στους Ειδικούς Όρους. 2/ Το χρόνο ισχύος της προσφοράς του (ο ελάχιστος χρόνος ισχύος καθορίζεται στο Άρθρο 3 του παρόντος Παραρτήματος). (β) Τυποποιημένο έντυπο υπεύθυνης δήλωσης (ΤΕΥΔ) του Άρθρου 79 παρ. 4 του Ν.4412/2016, όπως υπόδειγμα της Προσθήκης «5/Α». (γ) 4η Υπεύθυνη δήλωση του Ν. 1599/1986, με θεώρηση γνησίου υπογραφής (υπόδειγμα όπως στην Προσθήκη «6/Α»), στην οποία να δηλώνεται: 1/ Η διεύθυνση των εγκαταστάσεων της/των επιχείρησης/-εων από όπου θα γίνεται η διακίνηση των προϊόντων. 2/ Η/Οι επιχειρηματική/-ές μονάδα-ες στην/στις οποία/-ες θα παρασκευάζονται τα προσφερόμενα προϊόντα. Στην περίπτωση που ο προσφέρων δεν θα παρασκευάζει ο ίδιος το τελικό προϊόν σε δική του επιχειρηματική μονάδα, να δηλώνεται ότι ο νόμιμος εκπρόσωπος της επιχείρησης παρασκευής του τελικού προϊόντος έχει αποδεχθεί έναντί του την εκτέλεση της συγκεκριμένης προμήθειας, σε περίπτωση κατακύρωσης της προμήθειας σε αυτόν. 3/ Η χώρα ή χώρες καταγωγής των προσφερόμενων ειδών. 4/ Ότι αποδέχονται τον έλεγχο και επιθεώρηση των εγκαταστάσεων της επιχείρησης που παράγει - διακινεί το είδος που εμπορεύονται καθώς και των δηλωθέντων οχημάτων μεταφοράς, από αρμόδια επιτροπή της Στρατιωτικής Υπηρεσίας, καθώς και την παρακολούθηση της επεξεργασίας του προϊόντος, εφόσον αναδειχθούν προμηθευτές. 5/ Διαθέτουν την κατάλληλη υποδομή (ειδικευμένο

-- 6 of 112 --

Α-4 ./. προσωπικό, κ.λ.π.) που κρίνονται αναγκαία για την επιτυχή υλοποίηση του έργου. 6/ Αποδέχονται τα καθοριζόμενα στις προδιαγραφές της Στρατιωτικής Υπηρεσίας, στον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (ΚΤΠ), καθώς και στις Τεχνικές Προδιαγραφές του παρόντος διαγωνισμού αθροιστικά. 7/ Τα διατιθέμενα προϊόντα είναι σύμφωνα με τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών, την ισχύουσα εθνική και κοινοτική νομοθεσία. (δ) Τις άδειες λειτουργίας της επιχείρησης, όπως παρακάτω: 1/ Υγειονομικού ενδιαφέροντος από τη Δνση Κτηνιατρικής της οικείας Περιφέρειας, σύμφωνα με τα προβλεπόμενα κατά περίπτωση. 2/ Τεχνικού ενδιαφέροντος ή απαλλακτικό, από τη Δνση Ανάπτυξης της οικείας Περιφέρειας, σύμφωνα με τα προβλεπόμενα στο Ν.3982/2011. (ε) Κωδικό αριθμό έγκρισης άδειας λειτουργίας εγκατάστασης του ΕΦΕΤ, σύμφωνα με τον ΕΚ 852/2004. (στ) Άδεια διάθεσης λυμάτων ή απαλλακτικό, εκδιδόμενη από τις κατά τόπους Υπηρεσίες Ύδρευσης και Αποχέτευσης ή άλλες αρμόδιες υπηρεσίες, αναλόγως της φύσης και των ιδιαιτεροτήτων της περιοχής που εδρεύει η βιοτεχνία - βιομηχανία, καθώς και του τρόπου επεξεργασίας και διάθεσης των λυμάτων τους. Επίσης βεβαίωση από τις αρμόδιες αρχές για τη συμμόρφωση τους ως προς τις απαιτήσεις της σχετικής νομοθεσίας, αναφορικά με την επεξεργασία και τη διάθεση των λυμάτων τους. Σε περίπτωση δε που δεν υπάρχει δίκτυο, βεβαίωση για το λόγο αυτό από τις αρμόδιες κατά τόπους Υπηρεσίες Ύδρευσης και Αποχέτευσης (ΔΣ αυτών). (ζ) Τα απαιτούμενα δικαιολογητικά και έγγραφα που προσδιορίζονται στο Άρθρο 4 του Παραρτήματος «Β» (Ειδικοί Όροι). (δ) Διευκρινίζεται, ότι στα περιεχόμενα της τεχνικής προσφοράς δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να εμφανίζονται οικονομικά στοιχεία. Τυχόν εμφάνιση οικονομικών στοιχείων (συμπεριλαμβανομένων λέξεων όπως «δωρεά») αποτελεί λόγο απόρριψης της προσφοράς. (3) Τα ανωτέρω στοιχεία και δικαιολογητικά του υποφακέλου «Δικαιολογητικά Συμμετοχής - Τεχνική Προσφορά», υποβάλλονται, επί ποινή απορρίψεως, από τον προσφέροντα. Όλα τα έγγραφα που συντάσσονται και υποβάλλονται, θα φέρουν υποχρεωτικά θεώρηση του γνησίου υπογραφής. Σε περίπτωση μη υποβολής, κατά παρέκκλιση των απαιτήσεων της διακήρυξης, δικαιολογητικών, η προσφορά απορρίπτεται ως απαράδεκτη. β. Ένας (1) υποφάκελος με την ένδειξη «Οικονομική Προσφορά», στον περιλαμβάνεται η οικονομική προσφορά του συμμετέχοντος

-- 7 of 112 --

Α-5 ./. στο διαγωνισμό, η οποία θα πρέπει να έχει συνταχθεί και να περιέχει, επί ποινή απορρίψεως, τα απαιτούμενα από τη διακήρυξη οικονομικά στοιχεία της προσφοράς, συγκεκριμένα: (1) Η Οικονομική Προσφορά, σύμφωνα με το υπόδειγμα οικονομικής προσφοράς της Προσθήκης «3» του Παραρτήματος «Β» της παρούσας διακήρυξης. (2) Οι προσφερόμενες τιμές πρέπει να περιλαμβάνουν το σύνολο των επιβαρύνσεων (προβλεπόμενοι φόροι, δασμοί, ασφάλιστρα, μεταφορικά έξοδα, κρατήσεις, και άλλες σχετικές δαπάνες) εκτός του ΦΠΑ. (3) Σε περιπτώσεις προϊόντων που προσφέρονται δωρεάν, θα αναγράφεται στην οικεία θέση της οικονομικής προσφοράς η ένδειξη «ΔΩΡΕΑΝ» ή «0,00». Εάν έχει παραλειφθεί η αναγραφή τιμής, ακόμη και αν δεν υπάρχει η ένδειξη «ΔΩΡΕΑΝ» ή «0,00», θεωρείται ότι τα αντίστοιχα προϊόντα ή υπηρεσίες έχουν προσφερθεί δωρεάν. (4) Προσφορά η οποία δεν θα περιέχει τα ανωτέρω στοιχεία, απορρίπτεται ως απαράδεκτη. 5. Οι υπεύθυνες δηλώσεις (όπου απαιτείται), να φέρουν ημερομηνία, η οποία να είναι εντός των τελευταίων τριάντα (30) ημερολογιακών ημερών, προ της καταληκτικής ημερομηνίας υποβολής των προσφορών. Δεν απαιτείται βεβαίωση του γνησίου της υπογραφής από αρμόδια διοικητική αρχή ή τα ΚΕΠ. 6. Δεν αναγνωρίζεται, δεν θεραπεύεται εκ των υστέρων και οδηγεί υποχρεωτικά σε απόρριψη της προσφοράς, η εκ παραδρομής υποβολή δικαιολογητικών της οικονομικής προσφοράς στον υποφάκελο «Δικαιολογητικά Συμμετοχής-Τεχνική Προσφορά». Ομοίως, δεν αναγνωρίζεται, δεν θεραπεύεται εκ των υστέρων και οδηγεί σε απόρριψη της προσφοράς (λόγω μη εύρεσης κατά την αποσφράγιση των υποφακέλων «Δικαιολογητικά Συμμετοχής-Τεχνική Προσφορά»), η εκ παραδρομής υποβολή δικαιολογητικού συμμετοχής ή δικαιολογητικού της τεχνικής προσφοράς στον υποφάκελο «Οικονομική Προσφορά». 7. Δικαιολογητικά και έγγραφα στοιχεία της προσφοράς, απαιτείται να προσκομισθούν στην Υπηρεσία που είναι αρμόδια για τη διενέργεια του διαγωνισμού, αποστέλλονται από τους συμμετέχοντες, επί ποινή απορρίψεως, σε σφραγισμένο φάκελο εντός του οποίου περιλαμβάνονται τα ειδικώς ζητούμενα από τη διακήρυξη δικαιολογητικά σε έντυπη μορφή, διαχωρισμένα σε δύο (2) σφραγισμένους υποφακέλους με εξωτερικές ενδείξεις «Έντυπα δικαιολογητικά συμμετοχής - Τεχνικής προσφοράς» και «Έντυπα οικονομικής προσφοράς», αντίστοιχα, εντός της καθοριζόμενης προθεσμίας και παραλαμβάνονται από την Υπηρεσία, με απόδειξη παραλαβής. 8. Απαιτούμενα από την παρούσα διακήρυξη, για προσκόμιση σε έντυπη μορφή στοιχεία, που υποβάλλονται ή περιέρχονται στην Υπηρεσία μετά την καθοριζόμενη προθεσμία, θεωρούνται εκπρόθεσμα κατατεθέντα και οδηγούν σε απόρριψη της προσφοράς

-- 8 of 112 --

Α-6 ./. 9. Οι προσφορές δεν πρέπει να έχουν ξέσματα, σβησίματα, προσθήκες, διορθώσεις ή άλλου είδους αλλοιώσεις. Εάν υπάρχει στην προσφορά οποιαδήποτε διόρθωση ή προσθήκη, αυτή πρέπει να είναι καθαρογραμμένη και μονογραμμένη από τον προσφέροντα, το δε αρμόδιο όργανο αποσφράγισης των προσφορών, κατά τον έλεγχο, μονογράφει και σφραγίζει την τυχόν διόρθωση ή προσθήκη. Η προσφορά απορρίπτεται όταν υπάρχουν σ' αυτή διορθώσεις οι οποίες την καθιστούν ασαφή κατά την κρίση της Αρμόδιας Επιτροπής. Απαγορεύεται η χρήση αυτοκόλλητων φακέλων που είναι δυνατόν να αποσφραγιστούν και να επανασφραγιστούν χωρίς να αφήσουν ίχνη. 10. Μετά την κατάθεση της προσφοράς, επί νομίμως υποβληθέντων δικαιολογητικών, οι διαγωνιζόμενοι παρέχουν διευκρινίσεις μόνον όταν αυτές ζητούνται από αρμόδιο όργανο και με τον τρόπο που υποδεικνύεται από αυτό. Από τις διευκρινίσεις, οι οποίες παρέχονται, σύμφωνα με τα παραπάνω, λαμβάνονται υπόψη μόνον εκείνες που αναφέρονται στα σημεία για τα οποία υποβλήθηκε σχετικό αίτημα από το αρμόδιο όργανο. 11. Αποκλίσεις από τους απαράβατους όρους της διακήρυξης έχουν ως συνέπεια τον αποκλεισμό των προσφορών. Επισημαίνεται ότι οι απαιτήσεις της Υπηρεσίας, αποτελούν στο σύνολό τους απαράβατους όρους και η οποιαδήποτε μη συμμόρφωση προς αυτές, συνεπάγεται την απόρριψη της προσφοράς. 12. Αντιπροσφορές δεν γίνονται δεκτές σε κανένα στάδιο του διαγωνισμού. Σε περίπτωση υποβολής τους απορρίπτονται ως απαράδεκτες. 13. Εναλλακτικές προσφορές δεν γίνονται δεκτές. Σε περίπτωση που υποβληθούν, δεν λαμβάνονται υπόψη. 14. Σε περίπτωση συνυποβολής με την προσφορά, στοιχείων και πληροφοριών εμπιστευτικού χαρακτήρα, η γνωστοποίηση των οποίων στους άλλους διαγωνιζόμενους θα έθιγε τα έννομα συμφέροντα του, ο προσφέρων οφείλει να σημειώνει επ’ αυτών την ένδειξη «πληροφορίες εμπιστευτικού χαρακτήρα». Σε αντίθετη περίπτωση, δύναται να λαμβάνουν γνώση αυτών των πληροφοριών οι λοιποί διαγωνιζόμενοι. Από το σύστημα παρέχεται η σχετική επιλογή για την επισήμανση της εμπιστευτικότητας κατά την ηλεκτρονική επισύναψη των αρχείων στους υποφακέλους της προσφοράς. Η Υπηρεσία δεν αποκαλύπτει πληροφορίες που της έχουν διαβιβάσει οι προσφέροντες και τις οποίες έχουν χαρακτηρίσει ως εμπιστευτικές. Οι πληροφορίες αυτές αφορούν, ιδίως, τα τεχνικά ή εμπορικά απόρρητα και τις εμπιστευτικές πτυχές των προσφορών. 15. Απορρίπτονται προσφορές επιχειρήσεων, που κατά παράβαση των άρθρων 138 και 182 της Διεθνούς Σύμβασης Εργασίας, απασχολούν ή εκμεταλλεύονται ανήλικους κάτω των 15 ετών. Οι προσφέροντες οφείλουν να γνωρίζουν εάν η προαναφερθείσα ρήτρα τηρείται. 16. Οι απαντήσεις σε όλες τις απαιτήσεις της Διακήρυξης πρέπει να είναι σαφείς. Δεν επιτρέπονται ασαφείς απαντήσεις της μορφής «ελήφθη υπόψη», κ.λπ. Στα περιεχόμενα του φακέλου της τεχνικής προσφοράς δεν πρέπει σε καμία

-- 9 of 112 --

Α-7 ./. περίπτωση να εμφανίζονται οικονομικά στοιχεία. Τυχόν εμφάνιση οικονομικών στοιχείων (συμπεριλαμβανομένων λέξεων όπως «δωρεάν») αποτελεί λόγο απόρριψης της προσφοράς. 17. Επιπλέον των ανωτέρω οι διαγωνιζόμενες εταιρείες θα υφίστανται έλεγχο από αρμόδια επιτροπή προελέγχου Βιομηχανιών – Βιοτεχνιών της Στρατιωτικής Υπηρεσίας. Γι’ αυτό, όσες επιχειρήσεις επιθυμούν να συμμετάσχουν στο διαγωνισμό να ενημερώσουν εγγράφως το 10 ΣΠ/4ο ΕΓ, πέντε (5) εργάσιμες ημέρες νωρίτερα για την πρόθεση συμμετοχής τους και την επιθυμία τους να δεχθούν τον παραπάνω αναφερόμενο έλεγχο. Σε περίπτωση που η επιχείρηση κριθεί ακατάλληλη δε θα έχει δικαίωμα συμμετοχής στο διαγωνισμό. 18. Τα έντυπα δικαιολογητικά που απαιτούνται ή ενδέχεται να ζητηθούν από την επιτροπή, κατατίθενται στο 10 ΣΠ, Στρατόπεδο «ΚΛΕΙΣΑΡΗ», Βενιζέλου Τέρμα, ΤΚ 62100, μέσα σε σφραγισμένο φάκελο (υπόδειγμα όπως στην Προσθήκη «1»). Άρθρο 3 Χρόνος Ισχύος Προσφορών4 1. Οι προσφορές ισχύουν και δεσμεύουν τους υποψήφιους αναδόχους επί 3 μήνες από την επομένη της διενέργειας του διαγωνισμού, καθώς και για τον χρόνο που αποδέχθηκαν να παρατείνουν την προσφορά τους. Εάν οι διαγωνιζόμενοι κλήθηκαν να παρατείνουν την ισχύ των προσφορών τους, σύμφωνα με την παράγραφο 3 του παρόντος άρθρου και αποδέχθηκαν την παράταση, οι προσφορές τους ισχύουν και τους δεσμεύουν και για το επιπλέον αυτό χρονικό διάστημα. 2. Προσφορά που ορίζει χρόνο ισχύος μικρότερο του προβλεπόμενου από την παρούσα διακήρυξη, απορρίπτεται ως απαράδεκτη. 3. Η ισχύς της προσφοράς μπορεί να παρατείνεται εφόσον τούτο ζητηθεί από την Αναθέτουσα Αρχή (10 ΣΠ) πριν από τη λήξη της, κατ' ανώτατο όριο για χρονικό διάστημα ίσο με το προβλεπόμενο από τη διακήρυξη. Μετά τη λήξη και του παραπάνω ανωτάτου ορίου χρόνου παράτασης ισχύος της προσφοράς, τα αποτελέσματα του διαγωνισμού υποχρεωτικά ματαιώνονται, εκτός εάν η Αναθέτουσα Αρχή κρίνει αιτιολογημένα ότι η συνέχιση του διαγωνισμού εξυπηρετεί το δημόσιο συμφέρον, οπότε οι συμμετέχοντες στον διαγωνισμό μπορούν να επιλέξουν, είτε να παρατείνουν την προσφορά τους εφόσον τους ζητηθεί πριν την πάροδο του ανωτέρω ανωτάτου ορίου παράταση της προσφοράς τους, είτε όχι. Στην τελευταία περίπτωση, η διαδικασία του διαγωνισμού συνεχίζεται με όσους παρέτειναν τις προσφορές τους. 4. Η ισχύς των προσφορών παρατείνεται αυτοδικαίως για όσο χρονικό διάστημα ενδεχομένως ανασταλεί η διαδικασία του διαγωνισμού ή εμποδιστεί η πρόοδος αυτού, συνεπεία άσκησης προδικαστικής προσφυγής ή ασφαλιστικών μέτρων κατά αποφάσεων της Αναθέτουσας Αρχής, που αφορούν τον διαγωνισμό. 4 Ν.4412/16, άρθρο 97

-- 10 of 112 --

Α-8 ./. 5. Η ανακοίνωση της κατακύρωσης του Διαγωνισμού στον ανάδοχο μπορεί να γίνει και μετά τη λήξη της ισχύος της προσφοράς, τον δεσμεύει όμως μόνο εφόσον αυτός το αποδεχτεί. 6. Ο υποψήφιος ανάδοχος δεν έχει δικαίωμα να αποσύρει την προσφορά του ή μέρος της μετά την κατάθεσή της. Σε περίπτωση που η προσφορά ή μέρος της αποσυρθεί, ο υποψήφιος ανάδοχος υπόκειται σε κυρώσεις και ειδικότερα στην έκπτωση και απώλεια κάθε δικαιώματος για κατακύρωση. Άρθρο 4 Προσόντα και Δικαιολογητικά Συμμετοχής 1. Σε ότι αφορά στο σύνολο των απαιτούμενων για προσκόμιση εγγράφων και αναφορικά με την επικύρωση των αντιγράφων αυτών ισχύουν τα διαλαμβανόμενα στο άρθρο 1 του Ν. 4250/2014. 2. Όσοι από τους δικαιούμενους συμμετοχής, λάβουν μέρος στον διαγωνισμό πρέπει να υποβάλουν στο φάκελο «Δικαιολογητικά Συμμετοχής», εγκαίρως και προσηκόντως, επί ποινή αποκλεισμού δικαιολογητικά, όπως αναλυτικά περιγράφονται για κάθε περίπτωση παρακάτω (δικαιολογητικά 1ης Φάσης): α. Εγγύηση συμμετοχής δεν απαιτείται, όπως καθορίζεται στο άρθρο 8 των Γενικών Όρων β. 1η Υπεύθυνη Δήλωση (Υπόδειγμα όπως στην Προσθήκη «2/Α»): Υπεύθυνη δήλωση του Ν. 1599/1986 (Α’75), με θεώρηση του γνησίου υπογραφής, ως προκαταρκτική απόδειξη προς αντικατάσταση των πιστοποιητικών που εκδίδουν δημόσιες αρχές ή τρίτα μέρη, επιβεβαιώνοντας ότι ο εν λόγω οικονομικός φορέας πληροί, μέχρι και την ημέρα υποβολής της προσφοράς του, τις ακόλουθες προϋποθέσεις: (1) Δεν υπάρχει εις βάρος του τελεσίδικη καταδικαστική απόφαση για έναν από τους ακόλουθους λόγους: (α) Συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση, όπως αυτή ορίζεται στο Άρθρο 2 της απόφασης–πλαίσιο 2008/841/ΔΕΥ του Συμβουλίου της 24ης Οκτωβρίου 2008, για την καταπολέμηση του οργανωμένου εγκλήματος (ΕΕ L 300 της 11.11.2008 σ.42). (β) Δωροδοκία, όπως ορίζεται στο Άρθρο 3 της σύμβασης περί της καταπολέμησης της διαφθοράς στην οποία ενέχονται υπάλληλοι των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων ή των κρατών μελών της Ένωσης (ΕΕ C 195 της 25.6.1997, σ.1) και στην παράγραφο 1 του άρθρου 2 της απόφασης – πλαίσιο 2003/568/ΔΕΥ του Συμβουλίου της 22 Ιουλ 2003, για την καταπολέμηση της δωροδοκίας στον ιδιωτικό τομέα (ΕΕ L 192 της 31.7.2003, σ.54), καθώς και όπως ορίζεται στην κείμενη νομοθεσία ή στο εθνικό δίκαιο του οικονομικού φορέα. (γ) Απάτη, κατά την έννοια του άρθρου 1 της σύμβασης

-- 11 of 112 --

Α-9 ./. σχετικά με την προστασία των οικονομικών συμφερόντων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων (ΕΕ C 316 της 27.11.1995, σ.48), η οποία κυρώθηκε με το ν.2803/2000 (Α΄ 48). (δ) Τρομοκρατικά εγκλήματα ή εγκλήματα συνδεόμενα με τρομοκρατικές δραστηριότητες, όπως ορίζονται, αντιστοίχως στα Άρθρα 1 και 3 της απόφασης – πλαίσιο 2002/475/ΔΕΥ του Συμβουλίου της 13ης Ιουν 2002, για την καταπολέμηση της τρομοκρατίας (ΕΕ L 164 της 22.6.2002, σ.3) ή ηθική αυτουργία ή συνέργεια ή απόπειρα διάπραξης εγκλήματος, όπως ορίζονται στο Άρθρο 4 αυτής. (ε) Νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες ή χρηματοδότηση της τρομοκρατίας, όπως αυτές ορίζονται στο Άρθρο 1 της Οδηγίας 2005/60/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 26ης Οκτωβρίου 2005, σχετικά με την πρόληψη της χρησιμοποίησης του χρηματοπιστωτικού συστήματος για τη νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες και τη χρηματοδότηση της τρομοκρατίας (ΕΕ L 309 της 22.11.2005, σ.15), η οποία ενσωματώθηκε στην εθνική νομοθεσία με το ν.3691/2008 (Α’ 166). (στ) Παιδική Εργασία και άλλες μορφές εμπορίας ανθρώπων, όπως ορίζονται στο Άρθρο 2 της Οδηγίας 2011/36/ΕΕ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 5ης Απριλίου 2011, για την πρόληψη και την καταπολέμηση της εμπορίας ανθρώπων και για την προστασία των θυμάτων της, καθώς και για την αντικατάσταση της απόφασης-πλαίσιο 2002/629/ΔΕΥ του Συμβουλίου (ΕΕ L 101 της 15.4.2011, σ.1), η οποία ενσωματώθηκε στην εθνική νομοθεσία με το ν.4198/2013 (Α’ 215). (ζ). Τα ανωτέρω αναφερόμενα στην παράγραφο 2β(1) αφορούν επίσης πρόσωπο το οποίο είναι μέλος του διοικητικού, διευθυντικού ή εποπτικού οργάνου του εν λόγω οικονομικού φορέα ή έχει εξουσία εκπροσώπησης, λήψης αποφάσεων ή ελέγχου σε αυτό. Ιδίως αφορούν τους διαχειριστές (στις περιπτώσεις εταιρειών περιορισμένης ευθύνης ΕΠΕ και προσωπικών εταιρειών ΟΕ και ΕΕ) και τον Διευθύνοντα Σύμβουλο καθώς και όλα τα μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου (στις περιπτώσεις ανώνυμων εταιρειών). (2) Δεν έχει αθετήσει τις υποχρεώσεις του όσον αφορά την καταβολή φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης και αυτό έχει διαπιστωθεί από δικαστική ή διοικητική απόφαση με τελεσίδικη και δεσμευτική ισχύ, σύμφωνα με διατάξεις της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος ή την εθνική νομοθεσία. Εάν ο οικονομικός φορέας είναι Έλληνας πολίτης ή έχει την εγκατάστασή του στην Ελλάδα, οι υποχρεώσεις που αφορούν τις εισφορές κοινωνικής ασφάλισης καλύπτουν τόσο την κύρια όσο και την επικουρική ασφάλιση. (3) Τηρεί τις υποχρεώσεις που απορρέουν από τις διατάξεις της περιβαλλοντικής, κοινωνικοασφαλιστικής και εργατικής νομοθεσίας, που έχουν θεσπιστεί με το δίκαιο της Ένωσης, το εθνικό δίκαιο, συλλογικές συμβάσεις ή διεθνείς διατάξεις περιβαλλοντικού, κοινωνικού και εργατικού δικαίου, όπως αυτές απαριθμούνται στο Παράρτημα Χ του Προσαρτήματος Α του Ν.4412/2016. Στην

-- 12 of 112 --

Α-10 ./. ίδια δήλωση θα αναγράφεται ευκρινώς αποδοχή του φορέα σύμφωνα με την οποία η τήρηση των εν λόγω υποχρεώσεων θα ελέγχεται και βεβαι¬ώνεται από τα όργανα που επιβλέπουν την εκτέλεση της σύμβασης και τις αρμόδιες δημόσιες αρχές και υπηρεσίες που ενεργούν εντός των ορίων της ευθύνης και της αρμοδιότητάς τους. (4) Δεν τελεί υπό πτώχευση, δεν έχει υπαχθεί σε διαδικασία εξυγίανσης ή ειδικής εκκαθάρισης, δεν τελεί υπό αναγκαστική διαχείριση από εκκαθαριστή ή από το δικαστήριο, δεν έχει υπαχθεί σε διαδικασία πτωχευτικού συμβιβασμού, δεν έχει αναστείλει τις επιχειρηματικές του δραστηριότητες και δεν βρίσκεται σε οποιαδήποτε ανάλογη κατάσταση προκύπτουσα από παρόμοια διαδικασία, προβλεπόμενη σε εθνικές διατάξεις νόμου. (5) Δεν σύναψε συμφωνίες με άλλους οικονομικούς φορείς με στόχο τη στρέβλωση των διαδικασιών σύναψης σύμβασης/διαγωνισμού. (6) Δεν υπάγεται σε κατάσταση σύγκρουσης συμφερόντων κατά την έννοια του Άρθρου 24 του Ν.4412/2016. (7) Δεν έχει εμπλακεί σε κατάσταση στρέβλωσης του διαγωνισμού από την πρότερη συμμετοχή του κατά την προετοιμασία της διαδικασίας σύναψης σύμβασης, σύμφωνα με τα οριζόμενα στο Άρθρο 48 του Ν.4412/2016. (8) Δεν έχει επιδείξει σοβαρή ή επαναλαμβανόμενη πλημμέλεια κατά την εκτέλεση ουσιώδους απαίτησης στο πλαίσιο προηγούμενης δημόσιας σύμβασης, προηγούμενης σύμβασης με αναθέτοντα φορέα ή προηγούμενης σύμβασης παραχώρησης που είχε ως αποτέλεσμα την πρόωρη καταγγελία της προηγούμενης σύμβασης, αποζημιώσεις ή άλλες παρόμοιες κυρώσεις. (9) Δεν έχει κριθεί ένοχος σοβαρών ψευδών δηλώσεων κατά την παροχή των πληροφοριών που απαιτούνται για την εξακρίβωση της απουσίας των λόγων αποκλεισμού ή την πλήρωση των κριτηρίων επιλογής, δεν έχει αποκρύψει τις πληροφορίες αυτές και είναι σε θέση να προσκομίσει τα δικαιολογητικά που απαιτούνται κατ’ εφαρμογή του άρθρου 79 του Ν.4412/2016. (10) Δεν έχει ούτε πρόκειται να επιχειρήσει να επηρεάσει με αθέμιτο τρόπο τη διαδικασία λήψης απόφασης της αναθέτουσας αρχής, να αποκτήσει εμπιστευτικές πληροφορίες που ενδέχεται να του αποφέρουν αθέμιτο πλεονέκτημα στη διαδικασία σύναψης σύμβασης ή να παράσχει εξ’ αμελείας παραπλανητικές πληροφορίες που ενδέχεται να επηρεάσουν ουσιωδώς τις αποφάσεις που αφορούν τον αποκλεισμό, την επιλογή ή την ανάθεση. (11) Δεν έχει διαπράξει σοβαρό επαγγελματικό παράπτωμα, το οποίο θέτει εν αμφιβόλω την ακεραιότητά του. γ. 2η Υπεύθυνη Δήλωση (Υπόδειγμα όπως στην Προσθήκη «3/Α»): Υπεύθυνη δήλωση του Ν. 1599/1986 (Α75), όπως εκάστοτε ισχύει, θεωρημένη για το γνήσιο της υπογραφής, στην οποία:

-- 13 of 112 --

Α-11 ./. (1) Να αναγράφονται τα στοιχεία του διαγωνισμού στον οποίο συμμετέχουν. (2) Η προσφορά συντάχθηκε σύμφωνα με τους όρους της παρούσας διακήρυξης, της οποίας έλαβε γνώση. (3) Αποδέχεται ανεπιφύλακτα όλους τους όρους της παρούσας διακήρυξης. (4) Δεν έχει αποκλειστεί η συμμετοχή του από διαγωνισμούς με αμετάκλητη απόφαση του Υπουργού Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας. (5) Μέχρι το χρόνο υποβολής της προσφοράς, η επιχείρησή του υπήρξε συνεπής ως προς την εκπλήρωση των συμβατικών ή άλλων νόμιμων υποχρεώσεών της έναντι φορέων του δημόσιου τομέα. (6) Οι πληροφορίες και τα στοιχεία που περιέχονται στην προσφορά του είναι αληθή και ακριβή ως προς το περιεχόμενό τους. (7) Παραιτείται από κάθε δικαίωμα αποζημίωσής του, για την οποιαδήποτε απόφαση της Αναθέτουσας Αρχής (10 ΣΠ), ιδίως της αναβολής ή της ακύρωσης του διαγωνισμού, ή της υπαναχώρησης της. (8) Δεν θα χρησιμοποιήσει (άμεσα ή έμμεσα) αντιπροσώπους μόνιμους στην εφεδρεία Αξιωματικούς ή μόνιμους αποστράτους Αξιωματικούς για τους οποίους δεν έχει παρέλθει πενταετία από την αποστρατεία τους, βάσει του άρθρου 66 του ΝΔ 1400/73. (9) Να δηλώνεται ότι είναι εγγεγραμμένος σε ένα από τα επαγγελματικά ή εμπορικά μητρώα που τηρούνται στο κράτος μέλος εγκατάστασής τους, όπως περιγράφεται στο Παράρτημα XI του Προσαρτήματος Α ή να συμμορφώνονται με οποιαδήποτε άλλη απαίτηση ορίζεται στο Παράρτημα αυτό και με τους όρους της συγκεκριμένης σύμβασης. (10) Να δηλώνεται ότι έχει εγκαταστήσει και εφαρμόζει σύστημα ανάλυσης κινδύνων και κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP), σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) υπ’ αριθμ. 852/2004 ή κατά το πρότυπο ΕΝ ISO 22000:2005, στην έκταση που απαιτείται, ανάλογα με το είδος και τη δυναμικότητα της επιχείρησης. (11) Να δηλώνεται ότι αποδέχεται έλεγχο διενεργούμενο από την Αναθέτουσα Αρχή ή, εξ’ ονόματός της, από αρμόδιο επίσημο οργανισμό της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος ο οικονομικός φορέας, με την επιφύλαξη της συναίνεσης του οργανισμού αυτού. Ο έλεγχος αυτός αφορά το παραγωγικό δυναμικό του και τις τεχνικές ικανότητες του οικονομικού φορέα και, εφόσον κρίνεται αναγκαίο, τα μέτρα που λαμβάνει για τον έλεγχο της ποιότητας. δ. Τα αποδεικτικά έγγραφα νομιμοποίησης του προσφέροντος ή του υποψήφιου νομικού προσώπου, όπως Προσθήκη «7/Α».

-- 14 of 112 --

Α-12 ./. ε. Παραστατικό εκπροσώπησης, αν οι οικονομικοί φορείς συμμετέχουν με αντιπρόσωπο τους. 3. Οι ενώσεις οικονομικών φορέων που υποβάλλουν κοινή προσφορά, υποβάλλουν τα παραπάνω κατά περίπτωση δικαιολογητικά 1ης φάσης για κάθε οικονομικό φορέα που συμμετέχει στην ένωση. Άρθρο 5 Αποσφράγιση Προσφορών 1. Το αρμόδιο όργανο (Επιτροπή Διενεργείας Διαγωνισμού - ΕΔΔ) προβαίνει στην έναρξη της διαδικασίας αποσφράγισης των προσφορών την ημερομηνία και ώρα που ορίζεται από τη διακήρυξη. Η αποσφράγιση διενεργείται δημόσια, παρουσία των προσφερόντων / συμμετεχόντων ή των νομίμως εξουσιοδοτημένων εκπροσώπων τους, οι οποίοι λαμβάνουν γνώση των λοιπών συμμετεχόντων στη διαδικασία και των στοιχείων που υποβλήθηκαν από αυτούς, όπως ειδικότερα ορίζεται στα έγγραφα της σύμβασης, σύμφωνα με το άρθρο 13 (Εχεμύθεια). 2. Τα επιμέρους στάδια της διαδικασίας, έχουν ως εξής: α. Αποσφραγίζεται ο κυρίως φάκελος προσφοράς, ο φάκελος των δικαιολογητικών συμμετοχής - τεχνικής προσφοράς, μονογράφονται και σφραγίζονται από το αρμόδιο όργανο όλα τα δικαιολογητικά που υποβάλλονται κατά το στάδιο αυτό, ανά φύλλο. Το αρμόδιο όργανο καταχωρεί όσους υπέβαλαν προσφορές, καθώς και τα υποβληθέντα αυτών δικαιολογητικά. Τα αποτελέσματα του ελέγχου αυτών αναγράφονται σε πρακτικό, το οποίο υπογράφεται από τα μέλη του οργάνου. β. Οι φάκελοι των οικονομικών προσφορών δεν αποσφραγίζονται, αλλά μονογράφονται (εξωτερικά του φακέλου) και σφραγίζονται από το παραπάνω όργανο, ενώ τοποθετούνται σε ένα νέο φάκελο ο οποίος επίσης σφραγίζεται και υπογράφεται από το ίδιο όργανο και φυλάσσεται, προκειμένου να αποσφραγισθούν αμέσως μετά την αξιολόγηση των τεχνικών προσφορών και μόνο των παραδεκτών προσφορών. γ. Για όσες προσφορές δεν κρίθηκαν αποδεκτές κατά το προηγούμενο στάδιο, οι φάκελοι της οικονομικής προσφοράς δεν αποσφραγίζονται, αλλά επιστρέφονται. 3. Τα αποτελέσματα των ανωτέρω σταδίων επικυρώνονται με απόφαση του αποφαινόμενου οργάνου της αναθέτουσας αρχής, η οποία κοινοποιείται με επιμέλεια αυτής στους προσφέροντες ή στους συμμετέχοντες. 4. Σε όλες τις διαδικασίες κατά την αποσφράγιση, αντί της μονογραφής που θέτει το αρμόδιο όργανο επί των αιτήσεων συμμετοχής και των προσφορών, μπορεί να γίνεται χρήση μηχανικού μέσου (διάτρηση), με το οποίο θα αποτυπώνεται η ημερομηνία και η ώρα αποσφράγισης.

-- 15 of 112 --

Α-13 ./. Άρθρο 6 Διαδικασία Αξιολόγησης Προσφορών Ανάδειξης Μειοδότη – Αποσφράγισης Δικαιολογητικών Κατακύρωσης και Κατακύρωσης του Διαγωνισμού 1. Μετά την αποσφράγιση των προσφορών, το 10 ΣΠ προβαίνει στην αξιολόγηση αυτών, μέσω των αρμοδίων οργάνων του, εφαρμοζόμενων κατά τα λοιπά των κειμένων διατάξεων για την ανάθεση δημοσίων συμβάσεων και των διαδικασιών της Αναθέτουσας Αρχής. Ειδικότερα: α. Η αρμόδια ΕΔΔ παραλαμβάνει τους ενσφράγιστους φακέλους με τα απαιτούμενα σε έντυπη μορφή δικαιολογητικά των προσφορών, τα οποία έχουν κατατεθεί στο 10 ΣΠ, σύμφωνα με τις απαιτήσεις της διακήρυξης από τους συμμετέχοντες. Η επιτροπή αποσφραγίζει τους κυρίως φακέλους και τους υποφακέλους με την ένδειξη «Έντυπα Δικαιολογητικά Συμμετοχής-Τεχνικής Προσφοράς» και στη συνέχεια τα μονογράφει και τα σφραγίζει. Οι υποφάκελοι με την ένδειξη «Έντυπα Οικονομικής Προσφοράς» δεν αποσφραγίζονται, αλλά μονογράφονται και σφραγίζονται από την Επιτροπή και τοποθετούνται σε ένα νέο φάκελο, ο οποίος επίσης σφραγίζεται και υπογράφεται από την ίδια Επιτροπή και παραδίδεται στην Υπηρεσία. β. Μετά και την ως άνω αποσφράγιση, η επιτροπή προβαίνει στην καταχώρηση όσων έχουν υποβάλει προσφορές, σε πρακτικό αποσφράγισης δικαιολογητικών - τεχνικών προσφορών, το οποίο υπογράφεται από τα μέλη της. γ. Στη συνέχεια, η ΕΔΔ προχωρεί στην αξιολόγηση των δικαιολογητικών – τεχνικής προσφοράς που κατατέθηκαν στις προσφορές των συμμετεχόντων για την πληρότητα και τη νομιμότητά τους, σύμφωνα με τα ισχύοντα. δ. Κατόπιν, οι αρμόδιες επιτροπές εισηγούνται/γνωμοδοτούν με ξεχωριστό πρακτικό αποδοχής ή αιτιολογημένης απόρριψης των δικαιολογητικών συμμετοχής και τεχνικών προσφορών των συμμετεχόντων, το οποίο υποβάλλεται αρμοδίως στο 10 ΣΠ για τη λήψη και έκδοση της προβλεπόμενης απόφασης για το στάδιο του διαγωνισμού. ε. Σε όσους από τους παραπάνω κριθούν τα δικαιολογητικά της 1ης Φάσης ότι είναι αποδεκτά, ελέγχονται από την επιτροπή υγειονομικής επιθεώρησης (επιτροπή προελέγχου βιομηχανιών-βιοτεχνιών). Η υπόψη επιτροπή ελέγχει τις εγκαταστάσεις των διαγωνιζομένων και συντάσσει έκθεση, σύμφωνα με το Στρατιωτικό Κανονισμό 422-10. Τα αποτελέσματα του ελέγχου δίνονται στην επιτροπή διενέργειας του διαγωνισμού. Διευκρινίζεται ότι, οι οικονομικές προσφορές όσων διαγωνιζομένων έχουν απορριφθεί βάσει δικαιολογητικών ή από την υγειονομική επιθεώρηση, δεν αποσφραγίζονται και επιστρέφονται σε αυτούς. Λεπτομέρειες όπως στους Ειδικούς Όρους. στ. Για όσες προσφορές κρίθηκαν αποδεκτές (δικαιολογητικά συμμετοχής – τεχνική προσφορά) από το 10 ΣΠ, κατά το ανωτέρω στάδιο και μετά την άπρακτη παρέλευση του χρόνου υποβολής προσφυγών ή την εξέταση τυχόν επιβληθεισών προσφυγών ή παρατηρήσεων για το στάδιο, ορίζεται η

-- 16 of 112 --

Α-14 ./. ημερομηνία και ώρα αποσφράγισης των οικονομικών προσφορών. Στους συμμετέχοντες που δεν έχουν αποκλειστεί κατά το προηγούμενο στάδιο, με μέριμνα της Υπηρεσίας που διενεργεί το διαγωνισμό, πραγματοποιείται ενημέρωση για την καθορισθείσα ημερομηνία και ώρα διενέργειας της αποσφράγισης των οικονομικών προσφορών. ζ. Στην καθορισθείσα ως άνω ημερομηνία και ώρα, η αρμόδια επιτροπή προβαίνει στην αποσφράγιση των υποφακέλων «Οικονομική Προσφορά» (2η Φάση Διαγωνισμού). η. Στη συνέχεια η επιτροπή αποσφραγίζει τον κυρίως φάκελο και τους υποφακέλους με την ένδειξη «Έντυπα Οικονομικής Προσφοράς» για όσες προσφορές δεν έχουν αποκλειστεί στο προηγούμενο στάδιο. Τα περιεχόμενα αυτών μονογράφονται και σφραγίζονται από την επιτροπή, κατά φύλλο. Μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας αποσφράγισης, η επιτροπή του διαγωνισμού προβαίνει στην καταχώρηση όσων έχουν υποβάλει οικονομικές προσφορές, σε πρακτικό το οποίο υπογράφεται από τα μέλη της. θ. Ακολουθεί η αξιολόγηση από την επιτροπή, των οικονομικών προσφορών, κατά την οποία οι οικονομικές προσφορές ελέγχονται έναντι των όρων της διακήρυξης και όσες κριθούν παραδεκτές κατατάσσονται με βάση το κριτήριο κατακύρωσης. Η επιτροπή εισηγείται/γνωμοδοτεί με ξεχωριστό πρακτικό επί της αποδοχής ή μη των οικονομικών προσφορών καθώς και επί της ανάδειξης αυτού στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση, το οποίο υποβάλλεται αρμοδίως στο 10 ΣΠ, για τη λήψη και έκδοση της προβλεπόμενης απόφασης. ι. Στη συνέχεια, το 10 ΣΠ εκδίδει κατά τα προβλεπόμενα την απόφαση για το υπόψη στάδιο του διαγωνισμού και προβαίνει στην ενημέρωση των συμμετεχόντων. ια. Μετά την ως άνω ενημέρωση των συμμετεχόντων, επί της εκδοθείσας απόφασης του 10 ΣΠ για το ανωτέρω στάδιο και μετά την άπρακτη παρέλευση του χρόνου υποβολής προσφυγών ή την εξέταση από την Επιτροπή Ενστάσεων τυχόν υποβληθεισών προσφυγών ή ενστάσεων, ο προσφέρων, στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση (προσωρινός ανάδοχος), εντός προθεσμίας δέκα (10) ημερών από την κοινοποίηση της σχετικής έγγραφης ειδοποίησης σε αυτόν, οφείλει να υποβάλει φάκελο με σήμανση «Δικαιολογητικά Κατακύρωσης», τα δικαιολογητικά που απαιτούνται κατά περίπτωση σύμφωνα με το Άρθρο 80 του Ν.4412/2016 και αναφέρονται αναλυτικά στο άρθρο 7 του παρόντος Παραρτήματος. Τα εν λόγω δικαιολογητικά προσκομίζονται κατά περίπτωση από τον προσφέροντα, εντός τριών (3) εργασίμων ημερών σε έντυπη μορφή στο 10 ΣΠ/4Ο ΕΓ ιβ. Η αποσφράγιση του φακέλου «Δικαιολογητικά Κατακύρωσης» (3η Φάση του Διαγωνισμού), του προσφέροντος στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση, γίνεται ύστερα από σχετική ειδοποίηση των συμμετεχόντων, που δκαιούνται να λάβουν γνώση των δικαιολογητικών που υποβλήθηκαν. Η αποσφράγιση γίνεται από την αρμόδια ΕΔΔ, εφαρμοζόμενων κατά τα λοιπά των κείμενων διατάξεων για την ανάθεση δημοσίων συμβάσεων και διαδικασιών.

-- 17 of 112 --

Α-15 ./. ιγ. Αφού ολοκληρωθεί η κατά τα προβλεπόμενα αποσφράγιση του ανωτέρω φακέλου (Διακαιολογητικά Κατακύρωσης), η Επιτροπή του διαγωνισμού προβαίνει στην αξιολόγηση για την πληρότητα και νομιμότητα των δικαιολογητικών αυτών και με ξεχωριστή εισηγητική έκθεση, γνωμοδοτεί/προτείνει για τη λήψη οριστικής απόφασης από το 10 ΣΠ, επί των αποτελεσμάτων του διαγωνισμού. ιδ. Ο πλήρης φάκελος του διαγωνισμού, υποβάλλεται στο 10 ΣΠ για την έκδοση τελικής απόφασης. 2. Κατά την ανωτέρω περιγραφείσα διαδικασία αξιολόγηση, καθώς και για τη λήψη απόφασης επί των διαφόρων σταδίων του διαγωνισμού ισχύουν τα ακόλουθα : α. Προσφορές που παρουσιάζουν αποκλίσεις από την τεχνική περιγραφή και τις απαιτήσεις της Υπηρεσίας όπως αναφέρονται στους όρους της διακήρυξης, απορρίπτονται ως απαράδεκτες, μετά από προηγούμενη γνωμοδότηση της επιτροπής. β. Προσφορά που είναι αόριστη και ανεπίδεκτη εκτίμησης ή είναι υπό αίρεση, απορρίπτεται ως απαράδεκτη, μετά από προηγούμενη γνωμοδότηση της επιτροπής. γ. Κριτήριο για την κατακύρωση του αποτελέσματος του διαγωνισμού είναι η πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά η οποία προσδιορίζεται μόνο βάσει τιμής (χαμηλότερη τιμή) για κάθε είδος ξεχωριστά σύμφωνα με τα αναφερόμενα στο άρθρο 8 των ειδικών όρων. Η αξιολόγηση των προσφορών πραγματοποιείται σύμφωνα με τα οριζόμενα στα άρθρα 100 και 102 του Ν.4412/2016 καθώς επίσης και με όσα ορίζονται στους Ειδικούς Όρους της διακήρυξης (Παράρτημα «Β»). Η κατακύρωση γίνεται τελικά στον υποψήφιο με την πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά η οποία προσδιορίζεται μόνο βάσει τιμής, εκ των συμμετεχόντων των οποίων οι προσφορές έχουν κριθεί ως αποδεκτές με βάση τις τεχνικές περιγραφές και τους όρους της διακήρυξης. δ. Έντυπα στοιχεία των οικονομικών προσφορών, για όσες προσφορές δεν κρίθηκαν αποδεκτές κατά την αξιολόγηση δικαιολογητικών συμμετοχής και τεχνικής προσφοράς, δεν αποσφραγίζονται, αλλά επιστρέφονται, εφόσον δεν ασκηθεί ένδικο μέσο κατά της απόφασης απόρριψης της προσφοράς ή εφόσον έχει παρέλθει άπρακτη η προθεσμία άσκησης ενδίκων μέσων κατ’ αυτής ή έχει υποβληθεί παραίτηση από τυχόν ασκηθέν ένδικο μέσο. ε. Το αποτέλεσμα της κατακύρωσης του διαγωνισμού, θα γνωστοποιηθεί σε όλους τους συμμετέχοντες που υπέβαλαν παραδεκτές και τεχνικώς αποδεκτές προσφορές. στ. Όταν ο συμμετέχων ο οποίος προσφέρει τη πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά (βάσει τιμής), δεν προσκομίζει ένα ή περισσότερα από τα έγγραφα και τα δικαιολογητικά που προβλέπονται στο Άρθρο 80 του Ν.4412/2016 (Άρθρο 7 του παρόντος), η κατακύρωση γίνεται στο

-- 18 of 112 --

Α-16 ./. συμμετέχοντα που προσφέρει την αμέσως επόμενη χαμηλότερη προσφερόμενη τιμή. Σε περίπτωση που και αυτός δεν προσκομίζει ένα ή περισσότερα από τα έγγραφα και δικαιολογητικά τα οποία απαιτούνται κατά τα ανωτέρω, η κατακύρωση γίνεται στο συμμετέχοντα με την αμέσως επόμενη χαμηλότερη τιμή και ούτω καθεξής. Αν κανένας από τους συμμετέχοντες δεν προσκομίζει, σύμφωνα με τους όρους και τις προϋποθέσεις των ανωτέρω διατάξεων, ένα ή περισσότερα από τα έγγραφα και δικαιολογητικά τα οποία απαιτούνται από αυτές, ο διαγωνισμός ματαιώνεται. Άρθρο 7 Δικαιολογητικά Κατακύρωσης 1. Μετά την αξιολόγηση των προσφορών, κατά το άρθρο 6 του παρόντος, ο μειοδότης στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση (προσωρινός ανάδοχος), εντός προθεσμίας δέκα (10) ημερών (Ν.4412/2016, Άρθρο 103) από την κοινοποίηση της σχετικής ειδοποίησης, υποβάλλει σε φάκελο με σήμανση «Δικαιολογητικά Κατακύρωσης», τα δικαιολογητικά που απαιτούνται σύμφωνα με τα Άρθρα 80 και 82 του Ν.4412/2016 και αναφέρονται κατωτέρω. Τα εν λόγω δικαιολογητικά προσκομίζονται από τον προσφέροντα σε έντυπη μορφή (πρωτότυπο ή ακριβές αντίγραφο) στο 10 ΣΠ, αναλυτικά όπως παρακάτω (Δικαιολογητικά 3ης Φάσης): α. Απόσπασμα ποινικού μητρώου, ενημερωμένο, ή ελλείψει αυτού, ισοδύναμου εγγράφου που εκδίδεται από αρμόδια δικαστική ή διοικητική αρχή του κράτους-μέλους ή της χώρας καταγωγής ή της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος ο εν λόγω οικονομικός φορέας, από το οποίο να προκύπτει ότι πληρούνται οι προϋποθέσεις των παραγράφων 2 β (1) (α) έως 2 β (1) (στ) του Άρθρου 4 των παρόντων Όρων. Η υποχρέωση προσκόμισης του εν λόγω αποσπάσματος αφορά και τα πρόσωπα που αναφέρονται στο εδάφιο μετά την παράγραφο 2β1(στ). β. Πιστοποιητικό αρμόδιας αρχής, ενημερωμένο, το οποίο να καλύπτει τις περιπτώσεις που αναφέρονται στην παράγραφο 2 β (2) και 2 β (4) του Άρθρου 4 του παρόντος. Αν το κράτος μέλος ή εν λόγω χώρα δεν εκδίδει τέτοιου είδους έγγραφο ή πιστοποιητικό ή όπου το έγγραφο ή το πιστοποιητικό αυτό δεν καλύπτει όλες τις περιπτώσεις που αναφέρονται στις προαναφερθείσες παραγράφους, το έγγραφο ή το πιστοποιητικό μπορεί να αντικαθίσταται από ένορκη βεβαίωση, ή στα κράτη-μέλη ή στις χώρες που δεν προβλέπεται ένορκη βεβαίωση, από υπεύθυνη δήλωση του ενδιαφερόμενου ενώπιον αρμόδιας δικαστικής ή διοικητικής αρχής, συμβολαιογράφου ή αρμόδιου επαγγελματικού ή εμπορικού οργανισμού του κράτους- μέλους ή της χώρας καταγωγής ή της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος ο οικονομικός φορέας. γ. Πιστοποιητικό/Βεβαίωση του οικείου επαγγελματικού ή εμπορικού μητρώου, με το οποίο να πιστοποιείται αφενός η εγγραφή τους σε αυτό και το ειδικό επάγγελμά τους. Ως επαγγελματικά και εμπορικά μητρώα νοούνται τα περιλαμβανόμενα στο Παράρτημα ΧΙ του Προσαρτήματος Α του Ν.4412/2016 και, σε περίπτωση που έχουν επέλθει τροποποιήσεις σε εθνικό επίπεδο, τα μητρώα που τα αντικατέστησαν.

-- 19 of 112 --

Α-17 ./. δ. Πιστοποιητικά – Δικαιολογητικά (σε ισχύ) που να δηλώνεται ότι έχει εγκαταστήσει και εφαρμόζει σύστημα ανάλυσης κινδύνων και κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP), σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) υπ’ αριθμ. 852/2004 ή κατά το πρότυπο ΕΝ ISO 22000:2005, στην έκταση που απαιτείται, ανάλογα με το είδος και τη δυναμικότητα της επιχείρησης. 2. Οι ενώσεις οικονομικών φορέων που υποβάλλουν κοινή προσφορά, υποβάλλουν τα παραπάνω, κατά περίπτωση δικαιολογητικά, για κάθε οικονομικό φορέα που συμμετέχει στην ένωση σύμφωνα με τα οριζόμενα στο Άρθρο 19 του Ν.4412/2016. 3. Αν δεν προσκομισθούν τα παραπάνω δικαιολογητικά ή υπάρχουν ελλείψεις σε αυτά που υποβλήθηκαν, παρέχεται προθεσμία στον προσωρινό ανάδοχο να τα προσκομίσει ή να τα συμπληρώσει εντός 5 εργάσιμων ημερών, από την κοινοποίηση σχετικής έγγραφης ειδοποίησης σε αυτόν. Η αναθέτουσα αρχή μπορεί να παρατείνει την ως άνω προθεσμία, εφόσον αιτιολογείται αυτό επαρκώς και κατ’ ανώτατο όριο για 15 επιπλέον ημέρες. 4. Αν, κατά τον έλεγχο των παραπάνω δικαιολογητικών διαπιστωθεί ότι τα στοιχεία που δηλώθηκαν σύμφωνα με το Άρθρο 79 του Ν.4412/2016 (ήτοι Άρθρο 4 του παρόντος), είναι ψευδή ή ανακριβή, ο προσωρινός ανάδοχος κηρύσσεται έκπτωτος και, με την επιφύλαξη του Άρθρου 104 του Ν.4412/2016, καταπίπτει υπέρ της αναθέτουσας αρχής η εγγύηση συμμετοχής του και η κατακύρωση γίνεται στον προσφέροντα που υπέβαλλε την αμέσως πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά, η οποία προσδιορίζεται μόνο βάσει τιμής (άρθρο 103 του Ν.4412/2016) 5. Αν από τα παραπάνω δικαιολογητικά που προσκομίσθηκαν νομίμως και εμπροθέσμως, δεν αποδεικνύεται η μη συνδρομή των λόγων αποκλεισμού5, ο προσωρινός ανάδοχος κηρύσσεται έκπτωτος και, με την επιφύλαξη του άρθρου 104 του Ν.4412/16, καταπίπτει υπέρ της αναθέτουσας αρχής η εγγύηση συμμετοχής του, εφόσον είχε προσκομισθεί, και, με την επιφύλαξη του άρθρου 104 του Ν.4412/16, η κατακύρωση γίνεται στον προσφέροντα που υπέβαλε την αμέσως επόμενη πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά βάσει των ειδικότερων κριτηρίων ανάθεσης όπως είχαν οριστεί στα έγγραφα της σύμβασης, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η προσφορά του προσφέροντος που απορρίφθηκε. Αν κανένας από τους προσφέροντες δεν αποδείξει ότι πληροί τα κριτήρια ποιοτικής επιλογής , σύμφωνα με την παράγραφο 1 του Άρθρου 103 του Ν.4412/16 και του Άρθρου 75 αυτού (εφόσον ζητούνται από τη διακήρυξη), η διαδικασία ματαιώνεται. 6. Η διαδικασία ελέγχου των παραπάνω δικαιολογητικών ολοκληρώνεται με τη σύνταξη πρακτικού από το αρμόδιο γνωμοδοτικό όργανο και τη διαβίβαση του φακέλου στο αποφαινόμενο όργανο της αναθέτουσας αρχής για τη λήψη απόφασης είτε για την κήρυξη του προσωρινού παρόχου υπηρεσιών ως εκπτώτου είτε για τη ματαίωση της διαδικασίας κατά τις παραγράφους 3, 4 ή 5 είτε κατακύρωσης της σύμβασης. Τα αποτελέσματα του ελέγχου των παραπάνω δικαιολογητικών, επικυρώνονται με την απόφαση κατακύρωσης. 5 Σύμφωνα με τα άρθρα 73 έως 75 του Ν.4412/16, για όσες από τις απαιτήσεις ζητούνται από την παρούσα διακήρυξη.

-- 20 of 112 --

Α-18 ./. 7. Όσοι υπέβαλαν παραδεκτές προσφορές λαμβάνουν γνώση των παραπάνω δικαιολογητικών που κατατέθηκαν, κατά τα οριζόμενα στα έγγραφα της σύμβασης και στις διατάξεις του παρόντος. Άρθρο 8 Εγγυήσεις – Υπογραφή Σύμβασης 1. Οι εγγυήσεις των παραγράφων που ακολουθούν στο παρόν άρθρο εκδίδονται από πιστωτικά ιδρύματα που λειτουργούν νόμιμα στα κράτη - μέλη της Ένωσης ή του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου ή στα κράτη - μέρη της ΣΔΣ και έχουν, σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις, το δικαίωμα αυτό. Μπορούν, επίσης, να εκδίδονται από το Ε.Τ.Α.Α. - Τ.Σ.Μ.Ε.Δ.Ε. ή να παρέχονται με γραμμάτιο του Ταμείου Παρακαταθηκών και Δανείων με παρακατάθεση σε αυτό του αντίστοιχου χρηματικού ποσού. Αν συσταθεί παρακαταθήκη με γραμμάτιο παρακατάθεσης χρεογράφων στο Ταμείο Παρακαταθηκών και Δανείων, τα τοκομερίδια, ή μερίσματα που λήγουν κατά τη διάρκεια της εγγύησης, επιστρέφονται μετά τη λήξη τους στον υπέρ του, η εγγύηση, οικονομικό φορέα. 2. Εγγυητική επιστολή συμμετοχής δεν απαιτείται, λόγω του γεγονότος ότι η προϋπολογισθείσα δαπάνη, μη συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ, είναι κάτω των 60.000 ευρώ. 3. Ο ανάδοχος στον οποίο κατακυρώθηκε η προμήθεια οφείλει να προσκομίσει πριν ή κατά την υπογραφή της σύμβασης, εγγύηση καλής εκτέλεσης των όρων της σύμβασης η οποία πρέπει να καλύπτει ποσοστό πέντε τοις εκατό (5%), της συνολικής αξίας της προμήθειας (χωρίς ΦΠΑ) το ύψος της οποίας καθορίζεται στους ειδικούς όρους. 4. Ο χρόνος ισχύος της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης της προς υπογραφή σύμβασης, να είναι αορίστου χρόνου και θα επιστρέφεται μετά την εκπλήρωση της συμβατικής υποχρέωσης του προμηθευτή. Υπόδειγμα εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης της σύμβασης, όπως στην Προσθήκη «8/Α» του παρόντος. 5. Οι εγγυήσεις καλής εκτέλεσης επιστρέφονται στο σύνολό τους μετά την οριστική ποσοτική και ποιοτική παραλαβή του συνόλου του αντικειμένου της σύμβασης. 6. Η εγγύηση καλής εκτέλεσης καταπίπτει στην περίπτωση παράβασης των όρων της σύμβασης, όπως αυτή ειδικότερα ορίζει. Άρθρο 9 Κήρυξη Προμηθευτή ως Έκπτωτου – Κυρώσεις - Εξαιρέσεις 1. Ο ανάδοχος κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτος από την ανάθεση που έγινε στο όνομά του και από κάθε δικαίωμα που απορρέει από αυτήν, με απόφαση του αρμόδιου αποφαινόμενου οργάνου, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμόδιου οργάνου εφόσον δεν παρέδωσε ή αντικατέστησε τα συμβατικά υλικά μέσα στον χρονικά όρια που ορίζει η σύμβαση ή μέσα στο χρόνο παράτασης που του δόθηκε

-- 21 of 112 --

Α-19 ./. και με τον τρόπο που ορίζει η σύμβαση. 2. Ο ανάδοχος δεν κηρύσσεται έκπτωτος από την κατακύρωση ή την ανάθεση ή από την σύμβαση όταν: α. Η σύμβαση δεν υπογράφηκε ή το υλικό δεν παραδόθηκε ή αντικαταστάθηκε με ευθύνη της Αναθέτουσας Αρχής. β. Συντρέχουν λόγοι ανωτέρας βίας. 3. Η απόδειξη της ανωτέρας βίας βαρύνει τον πάροχο υπηρεσιών. Ως περιπτώσεις ανωτέρας βίας αναφέρονται ενδεικτικά οι παρακάτω: α. Γενική ή μερική απεργία που συνεπάγεται την διακοπή των εργασιών του καταστήματος του παρόχου υπηρεσιών. β. Γενική ή μερική πυρκαγιά, στο κατάστημα ή στο κατάστημα του παρόχου υπηρεσιών που συνεπάγεται την διακοπή των εργασιών τους. γ. Πλημμύρα. δ. Σεισμός. ε. Πόλεμος / Τρομοκρατική Ενέργεια. στ. Διακοπή παροχής του ηλεκτρικού ρεύματος ή βλάβη των μηχανημάτων, που πιστοποιείται από το αρμόδιο όργανο και υπό την προϋπόθεση ότι αυτή επιδρά στην εκτέλεση της σύμβασης. ζ. Εμπορικός αποκλεισμός μεταφορών (Διεθνούς Δικτύου). η. Εμπορικός αποκλεισμός εισαγωγής (EMBARGO). 4. Ο πάροχος υπηρεσιών που επικαλείται ανωτέρα βία υποχρεούται, μέσα σε είκοσι (20) ημέρες από τότε που συνέβησαν τα περιστατικά που συνιστούν την ανωτέρα βία, να αναφέρει εγγράφως αυτά και να προσκομίσει στην Αναθέτουσα Αρχή τα απαραίτητα αποδεικτικά στοιχεία. 5. Γεγονότα που εντάσσονται στο πλαίσιο των κινδύνων της επαγγελματικής δραστηριότητας του παρόχου υπηρεσιών και μπορεί να επηρεάσουν δυσμενώς την εκπλήρωση των συμβατικών του υποχρεώσεων, δεν συνιστούν λόγους ανωτέρας βίας. 6. Αν το υλικό παραδοθεί ή αντικατασταθεί μετά τη λήξη του συμβατικού χρόνου και μέχρι λήξης του χρόνου της παράτασης που χορηγήθηκε, σύμφωνα με το άρθρο 209 του Ν.4412/16, επιβάλλεται πρόστιμο 5% επί της συμβατικής αξίας της ποσότητας που παραδόθηκε εκπρόθεσμα. 7. Το παραπάνω πρόστιμο υπολογίζεται επί της συμβατικής αξίας των εκπρόθεσμα παραδοθέντων υλικών, χωρίς ΦΠΑ. Εάν τα υλικά που παραδόθηκαν

-- 22 of 112 --

Α-20 ./. εκπρόθεσμα επηρεάζουν τη χρησιμοποίηση των υλικών που παραδόθηκαν εμπρόθεσμα, το πρόστιμο υπολογίζεται επί της συμβατικής αξίας της συνολικής ποσότητας αυτών. 8. Η είσπραξη του προστίμου γίνεται με παρακράτηση από το ποσό πληρωμής του προμηθευτή ή, σε περίπτωση ανεπάρκειας ή έλλειψης αυτού, με ισόποση κατάπτωση της εγγύησης καλής εκτέλεσης, εφόσον ο προμηθευτής δεν καταθέσει το απαιτούμενο ποσό. 9. Επιπρόσθετα, σε περίπτωση παράβασης οποιουδήποτε από τους όρους της σύμβασης, κατά την υλοποίηση αυτής, επιβάλλονται στον προμηθευτή, κατόπιν σχετικής εισήγησης και απόφασης της Αναθέτουσας Αρχής, οι κυρώσεις που αναφέρονται στο Άρθρο 15 των Ειδικών Όρων. Άρθρο 10 Ισότιμες και Ισοδύναμες Προσφορές 1. Ισότιμες θεωρούνται οι προσφορές με την ίδια ακριβώς τιμή. 2. Στην περίπτωση ισοτιμίας, η αναθέτουσα αρχή επιλέγει τον ανάδοχο με κλήρωση μεταξύ των οικονομικών φορέων που υπέβαλλαν ισότιμες προσφορές. Η κλήρωση γίνεται ενώπιον του αρμόδιου συλλογικού οργάνου και παρουσία αυτών, των οικονομικών φορέων. Άρθρο 11 Έννομη Προστασία κατά τη Σύναψη Δημοσίων Συμβάσεων6 1. Ισχύουν κατά περίπτωση τα αναφερόμενα στο Ν.3886/10. 2. Συμπληρωματικώς: α. Ένσταση (1) Υποβάλλεται: (α) Σύμφωνα με το άρθρο 127 του Ν.4412/16, για διαδικασίες σύναψης συμβάσεων αξίας ίσης ή κατώτερης των 60.000,00€ (χωρίς ΦΠΑ). (β) Εντός προθεσμίας 5 ημερών από την κοινοποίηση της προσβαλλόμενης απόφασης στον ενδιαφερόμενο οικονομικό φορέα ή για όταν στρέφεται κατά της διακήρυξης, μέχρι 5 ημέρες πριν την καταληκτική ημερομηνία υποβολής προσφορών. (γ) Ενώπιον της αναθέτουσας αρχής, η οποία αποφασίζει εντός προθεσμίας 10 ημερών, μετά την άπρακτη πάροδο της οποίας τεκμαίρεται η 6 Ν.4412/16, Βιβλίο IV, άρθρα 345 έως 373. Επισημαίνεται ότι, οι διατάξεις του παρόντος άρθρου εφαρμόζονται στις διαφορές που προκύπτουν κατά τη διαδικασία ανάθεσης συμβάσεων, καθώς και τροποποίησης αυτών, με εκτιμώμενη αξία ανώτερη των εξήντα χιλιάδων (60.000) ευρώ, χωρίς να συμπεριλαμβάνεται ο ΦΠΑ και ανεξάρτητα από τη φύση τους.

-- 23 of 112 --

Α-21 ./. απόρριψή της. (2) Για το παραδεκτό της άσκησης, απαιτείται (με την κατάθεση της ένστασης) η καταβολή παραβόλου υπέρ Δημοσίου ποσού ίσου με το ένα τοις εκατό (1%) επί της εκτιμώμενης αξίας της σύμβασης, το οποίο επιστρέφεται με πράξη της αναθέτουσας αρχής, αν η ένσταση γίνει δεκτή. β. Προδικαστική Προσφυγή Ισχύουν κατά περίπτωση τα αναφερόμενα στο Ν.3886/10 γ. Διοικητικές προσφυγές κατά τη διαδικασία εκτέλεσης των συμβάσεων Ο οικονομικός φορέας μπορεί κατά των αποφάσεων που επιβάλλουν σε βάρος του κυρώσεις δυνάμει των άρθρων 203, 206, 207, 213, 218 και 220 να υποβάλει προσφυγή για λόγους νομιμότητας και ουσίας ενώπιον του φορέα που εκτελεί τη σύμβαση, μέσα σε ανατρεπτική προθεσμία τριάντα (30) ημερών, από την ημερομηνία που έλαβε γνώση της σχετικής απόφασης. Επί της προσφυγής, αποφασίζει το αρμόδιο αποφαινόμενο όργανο, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμόδιου συλλογικού οργάνου. Η εν λόγω απόφαση δεν επιδέχεται προσβολή με άλλη οποιασδήποτε φύσεως διοικητική προσφυγή. Άρθρο 12 Δικαίωμα μονομερούς λύσης της σύμβασης7 1. Οι αναθέτουσες αρχές μπορούν, υπό τις προϋποθέσεις που ορίζουν οι κείμενες διατάξεις, να καταγγέλλουν μια δημόσια σύμβαση κατά τη διάρκεια της εκτέλεσής της, εφόσον: α. Η σύμβαση έχει υποστεί ουσιώδη τροποποίηση, που θα απαιτούσε νέα διαδικασία σύναψης σύμβασης δυνάμει του άρθρου 132 (Τροποποίηση συμβάσεων κατά τη διάρκειά τους) του Ν.4412/16. β. Ο ανάδοχος, κατά το χρόνο της ανάθεσης της σύμβασης, τελούσε σε μια από τις καταστάσεις που αναφέρονται στην παράγραφο 1 του άρθρου 73 του Ν.4412/16 και, ως εκ τούτου, θα έπρεπε να έχει αποκλειστεί από τη διαδικασία της σύναψης σύμβασης γ. Η σύμβαση δεν έπρεπε να ανατεθεί στον πάροχο υπηρεσιών λόγω σοβαρής παραβίασης των υποχρεώσεων που υπέχει από τις Συνθήκες και την Οδηγία 2014/24/ΕΕ, η οποία έχει αναγνωριστεί με απόφαση του Δικαστηρίου της Ένωσης στο πλαίσιο διαδικασίας δυνάμει του άρθρου 258 της ΣΛΕΕ. 2. Οι αναθέτουσες αρχές, υπό τις προϋποθέσεις που ορίζουν οι κείμενες διατάξεις, καταγγέλλουν υποχρεωτικά μια δημόσια σύμβαση κατά τη διάρκεια της εκτέλεσής της, εφόσον συντρέχει η περίπτωση της παρ. 5 ή της παρ. 7 του άρθρου 68 του Ν. 3863/2010 (Α' 115). 7 Ν4412/16, Άρθρο 133

-- 24 of 112 --

Α-22 ./. 3. Είναι δυνατή η μονομερής λύση της σύμβασης σε περίπτωση που δεν υφίσταται πλέον η απαίτηση λόγω αλλαγής υφιστάμενης κατάστασης μη δυνάμενης να προβλεφθεί από την Αναθέτουσα Αρχή και με την προϋπόθεση ότι ο προμηθευτής ειδοποιήθηκε τουλάχιστον εντός πέντε (5) ημερών από την ημερομηνία παύσης. Άρθρο 13 Εχεμύθεια8 1. Ο μειοδότης προμηθευτής (ανάδοχος), καθ' όλη τη διάρκεια της σύμβασης, οφείλει να τηρεί απόρρητες οποιασδήποτε φύσης και είδους πληροφορίες που περιέρχονται σε αυτόν, τυχαία ή ένεκα της εκτελέσεως του έργου που θα αναλάβει. 2. Η υποχρέωση αυτή καταλαμβάνει και το πάσης φύσεως προσωπικό του αναδόχου. Ο προμηθευτής δεν δικαιούται να χρησιμοποιήσει κάποιες από τις εν λόγω πληροφορίες για σκοπό άλλον από τον αναγκαίο για την εκτέλεση των συμβατικών του υποχρεώσεων και να γνωστοποιεί κάποιες από τις εν λόγω πληροφορίες σε οποιονδήποτε άλλον, τρίτο φυσικό ή νομικό πρόσωπο, εκτός όσων βρίσκονται σε άμεση ή έμμεση επαγγελματική εξάρτηση από τον προμηθευτή κατά την εκτέλεση της εκτελεστικής σύμβασης. Η αποκάλυψη πληροφοριών σε οποιοδήποτε τρίτο πρόσωπο θα πρέπει να γίνεται εμπιστευτικά και μόνο στο βαθμό που αυτό είναι αναγκαίο για την εκτέλεση των συμβατικών του υποχρεώσεων. 3. Σε περίπτωση παράβασης των ορίων του παρόντος άρθρου, η Αρχή δικαιούται να ζητήσει την επανόρθωση κάθε ζημίας της. 4. Εφόσον ένας οικονομικός φορέας χαρακτηρίζει πληροφορίες ως εμπιστευτικές, λόγω ύπαρξης τεχνικού ή εμπορικού απορρήτου, στη σχετική δήλωσή του, αναφέρει ρητά όλες τις σχετικές διατάξεις νόμου ή διοικητικές πράξεις που επιβάλλουν την εμπιστευτικότητα της συγκεκριμένης πληροφορίας. 5. Δεν χαρακτηρίζονται ως εμπιστευτικές πληροφορίες σχετικά με τις τιμές μονάδος, τις προσφερόμενες ποσότητες, την οικονομική προσφορά και τα στοιχεία της τεχνικής προσφοράς που χρησιμοποιούνται για την αξιολόγησή της. 6. Το δικαίωμα πρόσβασης στα έγγραφα των προσφορών άλλων οικονομικών φορέων ασκείται, σύμφωνα με τους όρους του άρθρου 1 του άρθρου πρώτου του ΠΔ 28/2015 (Α 34). Άρθρο 14ο Άλλοι γενικοί όροι 1. Η παρούσα δημοσίευση, και οι συμβάσεις που θα καταρτισθούν με βάση αυτή θα διέπονται αποκλειστικά από το Ελληνικό Δίκαιο. Για κάθε διαφορά, διένεξη πάνω στους όρους της παρούσας δημοσίευσης και των συμβάσεων, ο προμηθευτής υπάγεται στην αποκλειστική αρμοδιότητα των ελληνικών 8 Ν.4412/16, άρθρο 21

-- 25 of 112 --

Α-23 ./. Δικαστηρίων. 2. Για θέματα που δεν ρυθμίζονται ρητώς από τη σύμβαση, λαμβάνονται υπ’ όψιν ο Ν.4235/14, ο Ν.4412/16, η Διακήρυξη/Δημοσίευση, η Κατακύρωση, εφαρμοζομένων συμπληρωματικώς των οικείων διατάξεων του Αστικού Κώδικα κατά την αριθμητική σειρά εμφάνισής των άρθρων - Παραρτημάτων από τα οποία αποτελούνται. 3. Για ότι δεν προβλέπεται στην παρούσα διακήρυξη, ισχύουν οι κείμενες διατάξεις των περί προμηθειών νόμων, προεδρικών διαταγμάτων και υπουργικών αποφάσεων, τις οποίες θεωρείται ότι γνωρίζουν οι συμμετέχοντες στο διαγωνισμό και δεν μπορούν να επικαλεστούν άγνοιά τους. 4. Αποκλείεται ο προμηθευτής να εκχωρήσει τα δικαιώματα και τις υποχρεώσεις του, ολικά ή μερικά σε οποιονδήποτε τρίτο. 5. Οι συμβάσεις υπερισχύουν κάθε άλλου κειμένου στο οποίο στηρίζονται (διακηρύξεις, όροι συμφωνιών, προσφορές κλπ) εκτός προφανώς όταν υπάρχουν σφάλματα ή παραδρομές. 6. Τα δικαιώματα του Δημοσίου ή των Νομικών Προσώπων Δημοσίου Δικαίου, των ΕΔ, των οργανισμών και των εκμεταλλεύσεων γενικά των ΕΔ, που προκύπτουν από κάθε αιτία, επειδή δεν εφαρμόσθηκαν οι όροι συμφωνιών και συμβάσεων, εισπράττονται από όσα το Δημόσιο οφείλει στον προμηθευτή, για οποιανδήποτε αιτία, σύμφωνα με τις διατάξεις του Νόμου, για την είσπραξη δημοσίων εσόδων. 7. Η Υπηρεσία δεν αναλαμβάνει καμία υποχρέωση, για τυχόν μέτρα που θα ληφθούν από οποιαδήποτε Αρχή και αυξήσεις των κάθε φύσεως δαπανών, φόρων, τελών, κλπ και δεν ευθύνεται ούτε αποδέχεται οποιαδήποτε επίδραση στην ποιότητα, στην τιμή και στο χρόνο παράδοσης των ειδών. 8. Κανένας υποψήφιος προμηθευτής δεν μπορεί σε οποιαδήποτε περίπτωση να επικαλεστεί προφορικές απαντήσεις εκ μέρους της Υπηρεσίας, σχετικά με τους όρους της παρούσας διακήρυξης. 9. Κατά τα λοιπά και σε περίπτωση πρόδηλων τυπικών σφαλμάτων της παρούσας, ισχύουν οι διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας περί δημόσιων προμηθειών. Ακριβές Αντίγραφο Σχης (ΠΖ) Χρήστος Σγουρομάλλης Υποδιοικητής Ανχης (ΠΖ) Μαυρουδής Θεοδωρίδης Διευθυντής 4ου ΕΓ

-- 26 of 112 --

Α-24 ./. ΠΡΟΣΘΗΚΕΣ «1» Υπόδειγμα Εξωτερικής Όψης Φακέλων Προσφοράς «2» Υπόδειγμα Πρώτης Υπεύθυνης Δήλωσης Ν. 1599/1986 «3» Υπόδειγμα Δεύτερης Υπεύθυνης Δήλωσης Ν. 1599/1986 «4» Υπόδειγμα Τρίτης Υπεύθυνης Δήλωσης Ν. 1599/1986 «5» Τυποποιημένο Έντυπο Υπεύθυνης Δήλωσης (ΤΕΥΔ) «6» Υπόδειγμα Τέταρτης Υπεύθυνης Δήλωσης Ν. 1599/1986 «7» Αποδεικτικά Έγγραφα Νομιμοποίησης «8» Υπόδειγμα Εγγυητικής Επιστολής Καλής Εκτέλεσης της Σύμβασης

-- 27 of 112 --

./. 10 ΣΥΝΤΑΓΜΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «Χ ΜΠ» 4Ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ 8 Ιαν 19 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «1» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» Φ.600/1/357/Σ.19 ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΕΞΩΤΕΡΙΚΗΣ ΟΨΗΣ ΦΑΚΕΛΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ (έντυπη υποβολή) Ακριβές Αντίγραφο Σχης (ΠΖ) Χρήστος Σγουρομάλλης Υποδιοικητής Ανχης (ΠΖ) Μαυρουδής Θεοδωρίδης Διευθυντής 4ου ΕΓ ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΓΕΩΡΓΙΟΣ Α.Ε. ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΥ ΟΛΥΜΠΟΥ 100 ΗΡΑΚΛΕΙΟ 48100 ΠΡΟΣ: Την Επιτροπή Διενέργειας Διαγωνισμού του 10 ΣΠ για την προμήθεια νωπών κρεάτων και νωπών – κατεψυγμένων πουλερικών Αριθ. Διακ. Διαγωνισμού: 1/2019 Καταληκτική Ημερομηνία Υποβολής: 15 Φεβ 19 ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ – ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΓΕΩΡΓΙΟΣ Α.Ε. ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΥ ΟΛΥΜΠΟΥ 100 ΗΡΑΚΛΕΙΟ 48100 ΠΡΟΣ: Την Επιτροπή Διενέργειας Διαγωνισμού του 10 ΣΠ για την προμήθεια νωπών κρεάτων και νωπών – κατεψυγμένων πουλερικών Αριθ. Διακ. Διαγωνισμού: 1/2019 Καταληκτική Ημερομηνία Υποβολής: 15 Φεβ 19 ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΓΕΩΡΓΙΟΣ Α.Ε. ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΥ ΟΛΥΜΠΟΥ 100 ΗΡΑΚΛΕΙΟ 48100 ΠΡΟΣ: Την Επιτροπή Διενέργειας Διαγωνισμού του 10 ΣΠ για την προμήθεια νωπών κρεάτων και νωπών – κατεψυγμένων πουλερικών Αριθ. Διακ. Διαγωνισμού: 1/2019 Καταληκτική Ημερομηνία Υποβολής: 15 Φεβ 19

-- 28 of 112 --

./. 10 ΣΥΝΤΑΓΜΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «Χ ΜΠ» 4Ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ 8 Ιαν 19 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «2» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» Φ.600/1/357/Σ.19 ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ ΠΡΩΤΗΣ ΥΠΕΥΘΥΝΗΣ ∆ΗΛΩΣΗΣ Ν. 1599/1986 ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΔΗΛΩΣΗ (άρθρο 8 Ν.1599/1986) Η ακρίβεια των στοιχείων που υποβάλλονται με αυτή τη δήλωση μπορεί να ελεγχθεί με βάση το αρχείο άλλων υπηρεσιών (άρθρο 8 παρ. 4 Ν. 1599/1986) ΠΡΟΣ(1): 10 ΣΠ Ο – Η Όνομα: Επώνυμο: Όνομα και Επώνυμο Πατέρα: Όνομα και Επώνυμο Μητέρας: Ημερομηνία γέννησης(2): Τόπος Γέννησης: Αριθμός Δελτίου Ταυτότητας: Τηλ: Τόπος Κατοικίας: Οδός: Αριθ: ΤΚ: Αρ. Τηλεομοιοτύπου (Fax): Δ/νση Ηλεκτρ. Ταχυδρομείου (Εmail): Με ατομική μου ευθύνη και γνωρίζοντας τις κυρώσεις (3), που προβλέπονται από τις διατάξεις της παρ. 6 του άρθρου 22 του Ν. 1599/1986, δηλώνω ότι: 1. Δεν υπάρχει εις βάρος μου ή εις βάρος προσώπου το οποίο είναι μέλος του διοικητικού, διευθυντικού ή εποπτικού οργάνου της εταιρείας «………..» ή προσώπου το οποίο έχει εξουσία εκπροσώπησης, λήψης αποφάσεων ή ελέγχου στην υπόψη εταιρεία και ιδιαίτερα του διαχειριστή (στις περιπτώσεις εταιρειών περιορισμένης ευθύνης ΕΠΕ και προσωπικών εταιρειών ΟΕ και ΕΕ) και του Διευθύνοντα Συμβούλου και όλων των μελών του Διοικητικού Συμβουλίου (στις περιπτώσεις ανώνυμων εταιρειών) τελεσίδικη καταδικαστική απόφαση για έναν από τους ακόλουθους λόγους:

-- 29 of 112 --

Α-2-2 ./. α. Συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση, όπως αυτή ορίζεται στο Άρθρο 2 της απόφασης – πλαίσιο 2008/841/ΔΕΥ του Συμβουλίου της 24ης Οκτωβρίου 2008, για την καταπολέμηση του οργανωμένου εγκλήματος (ΕΕ L 300 της 11.11.2008 σ.42) β. Δωροδοκία, όπως ορίζεται στο Άρθρο 3 της σύμβασης περί της καταπολέμησης της διαφθοράς στην οποία ενέχονται υπάλληλοι των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων ή των κρατών μελών της Ένωσης (ΕΕ C 195 της 25.6.1997, σ.1) και στην παράγραφο 1 του άρθρου 2 της απόφασης – πλαίσιο 2003/568/ΔΕΥ του Συμβουλίου της 22 Ιουλ 2003, για την καταπολέμηση της δωροδοκίας στον ιδιωτικό τομέα (ΕΕ L 192 της 31.7.2003, σ.54) καθώς και όπως ορίζεται στην κείμενη νομοθεσία ή στο εθνικό δίκαιο του οικονομικού φορέα γ. Απάτη, κατά την έννοια του άρθρου 1 της σύμβασης σχετικά με την προστασία των οικονομικών συμφερόντων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων (ΕΕ C 316 της 27.11.1995, σ.48), η οποία κυρώθηκε με το ν.2803/2000 (Α΄ 48) δ. Τρομοκρατικά εγκλήματα ή εγκλήματα συνδεόμενα με τρομοκρατικές δραστηριότητες, όπως ορίζονται, αντιστοίχως στα Άρθρα 1 και 3 της απόφασης – πλαίσιο 2002/475/ΔΕΥ του Συμβουλίου της 13ης Ιουν 2002, για την καταπολέμηση της τρομοκρατίας (ΕΕ L 164 της 22.6.2002, σ.3) ή ηθική αυτουργία ή συνέργεια ή απόπειρα διάπραξης εγκλήματος, όπως ορίζονται στο Άρθρο 4 αυτής ε. Νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες ή χρηματοδότηση της τρομοκρατίας, όπως αυτές ορίζονται στο Άρθρο 1 της Οδηγίας 2005/60/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 26ης Οκτωβρίου 2005, σχετικά με την πρόληψη της χρησιμοποίησης του χρηματοπιστωτικού συστήματος για τη νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες και τη χρηματοδότηση της τρομοκρατίας (ΕΕ L 309 της 22.11.2005, σ.15), η οποία ενσωματώθηκε στην εθνική νομοθεσία με το ν.3691/2008 (Α’ 166) στ. Παιδική Εργασία και άλλες μορφές εμπορίας ανθρώπων, όπως ορίζονται στο Άρθρο 2 της Οδηγίας 2011/36/ΕΕ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 5ης Απριλίου 2011, για την πρόληψη και την καταπολέμηση της εμπορίας ανθρώπων και για την προστασία των θυμάτων της,

-- 30 of 112 --

Α-2-3 ./. καθώς και για την αντικατάσταση της απόφασης-πλαίσιο 2002/629/ΔΕΥ του Συμβουλίου (ΕΕ L 101 της 15.4.2011, σ.1), η οποία ενσωματώθηκε στην εθνική νομοθεσία με το ν.4198/2013 (Α’ 215) 2. Δεν έχω αθετήσει τις υποχρεώσεις μου όσον αφορά την καταβολή φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης (τόσο την κύρια όσο και την επικουρική ασφάλιση) και αυτό έχει διαπιστωθεί από δικαστική /διοικητική απόφαση με τελεσίδικη και δεσμευτική ισχύ. 3. Τηρώ τις υποχρεώσεις που απορρέουν από τις διατάξεις της περιβαλλοντικής, κοινωνικοασφαλιστικής και εργατικής νομοθεσίας, που έχουν θεσπιστεί με το δίκαιο της Ένωσης, το εθνικό δίκαιο, συλλογικές συμβάσεις ή διεθνείς διατάξεις περιβαλλοντικού, κοινωνικού και εργατικού δικαίου, όπως αυτές απαριθμούνται στο Παράρτημα Χ του Προσαρτήματος Α του Ν.4412/2016. Αποδέχομαι ότι η τήρηση των εν λόγω υποχρεώσεων θα ελέγχεται και βεβαιώνεται από τα όργανα που επιβλέπουν την εκτέλεση της σύμβασης και τις αρμόδιες δημόσιες αρχές και υπηρεσίες που ενεργούν εντός των ορίων της ευθύνης και της αρμοδιότητάς τους. 4. Δεν τελώ υπό πτώχευση, δεν έχω υπαχθεί σε διαδικασία εξυγίανσης ή ειδικής εκκαθάρισης, δεν τελώ υπό αναγκαστική διαχείριση από εκκαθαριστή ή από το δικαστήριο, δεν έχω υπαχθεί σε διαδικασία πτωχευτικού συμβιβασμού, δεν έχω αναστείλει τις επιχειρηματικές μου δραστηριότητες και δεν βρίσκομαι σε οποιαδήποτε ανάλογη κατάσταση προκύπτουσα από παρόμοια διαδικασία, προβλεπόμενη σε εθνικές διατάξεις νόμου. 5. Δεν σύναψα συμφωνίες με άλλους οικονομικούς φορείς με στόχο τη στρέβλωση των διαδικασιών σύναψης σύμβασης/διαγωνισμού. 6. Δεν υπάγομαι σε κατάσταση σύγκρουσης συμφερόντων κατά την έννοια του Άρθρου 24 του Ν.4412/2016. 7. Δεν έχω εμπλακεί σε κατάσταση στρέβλωσης του διαγωνισμού από την πρότερη συμμετοχή του κατά την προετοιμασία της διαδικασίας σύναψης σύμβασης, σύμφωνα με τα οριζόμενα στο Άρθρο 48 του Ν.4412/2016. 8. Δεν έχω επιδείξει σοβαρή ή επαναλαμβανόμενη πλημμέλεια κατά την εκτέλεση ουσιώδους απαίτησης στο πλαίσιο προηγούμενης δημόσιας σύμβασης, προηγούμενης σύμβασης με αναθέτοντα φορέα ή προηγούμενης σύμβασης

-- 31 of 112 --

Α-2-4 ./. παραχώρησης που είχε ως αποτέλεσμα την πρόωρη καταγγελία της προηγούμενης σύμβασης, αποζημιώσεις ή άλλες παρόμοιες κυρώσεις. 9. Δεν έχω κριθεί ένοχος σοβαρών ψευδών δηλώσεων κατά την παροχή των πληροφοριών που απαιτούνται για την εξακρίβωση της απουσίας των λόγων αποκλεισμού ή την πλήρωση των κριτηρίων επιλογής, δεν έχει αποκρύψει τις πληροφορίες αυτές και είναι σε θέση να προσκομίσει τα δικαιολογητικά που απαιτούνται κατ’ εφαρμογή του άρθρου 79 του Ν.4412/2016. 10. Δεν έχω ούτε πρόκειται να επιχειρήσω να επηρεάσω με αθέμιτο τρόπο τη διαδικασία λήψης απόφασης της αναθέτουσας αρχής, να αποκτήσω εμπιστευτικές πληροφορίες που ενδέχεται να μου αποφέρουν αθέμιτο πλεονέκτημα στη διαδικασία σύναψης σύμβασης ή να παράσχω εξ’ αμελείας παραπλανητικές πληροφορίες που ενδέχεται να επηρεάσουν ουσιωδώς τις αποφάσεις που αφορούν τον αποκλεισμό, την επιλογή ή την ανάθεση. 11. Δεν έχω διαπράξει σοβαρό επαγγελματικό παράπτωμα, το οποίο θέτει εν αμφιβόλω την ακεραιότητά μου. ..............….2019 Ο Δηλών (υπογραφή) Όποιος εν γνώσει του δηλώνει ψευδή γεγονότα ή αρνείται ή αποκρύπτει τα αληθινά με έγγραφη υπεύθυνη δήλωση του άρθρου 8 τιμωρείται με φυλάκιση τουλάχιστον τριών μηνών. Εάν ο υπαίτιος αυτών των πράξεων σκόπευε να προσπορίσει στον εαυτόν του ή σε άλλον περιουσιακό όφελος βλάπτοντας τρίτον ή σκόπευε να βλάψει άλλον, τιμωρείται με κάθειρξη μέχρι 10 ετών. Ακριβές Αντίγραφο Σχης (ΠΖ) Χρήστος Σγουρομάλλης Υποδιοικητής Ανχης (ΠΖ) Μαυρουδής Θεοδωρίδης Διευθυντής 4ου ΕΓ

-- 32 of 112 --

./. 10 ΣΥΝΤΑΓΜΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «Χ ΜΠ» 4Ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ 8 Ιαν 19 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «3» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» Φ.600/1/357/Σ.19 ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ ΔΕΥΤΕΡΗΣ ΥΠΕΥΘΥΝΗΣ ∆ΗΛΩΣΗΣ Ν. 1599/1986 ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΔΗΛΩΣΗ (άρθρο 8 Ν.1599/1986) Η ακρίβεια των στοιχείων που υποβάλλονται με αυτή τη δήλωση μπορεί να ελεγχθεί με βάση το αρχείο άλλων υπηρεσιών (άρθρο 8 παρ. 4 Ν. 1599/1986) ΠΡΟΣ(1): 10 ΣΠ Ο – Η Όνομα: Επώνυμο: Όνομα και Επώνυμο Πατέρα: Όνομα και Επώνυμο Μητέρας: Ημερομηνία γέννησης(2): Τόπος Γέννησης: Αριθμός Δελτίου Ταυτότητας: Τηλ: Τόπος Κατοικίας: Οδός: Αριθ: ΤΚ: Αρ. Τηλεομοιοτύπου (Fax): Δ/νση Ηλεκτρ. Ταχυδρομείου (Εmail): Με ατομική μου ευθύνη και γνωρίζοντας τις κυρώσεις (3), που προβλέπονται από τις διατάξεις της παρ. 6 του άρθρου 22 του Ν. 1599/1986, δηλώνω ότι: 1. Η παρούσα προσφορά υποβάλλεται για τη συμμετοχή της εταιρείας …………………………………………………………….. στο διαγωνισμό προμήθειας νωπών κρεάτων και πουλερικών που διεξάγει το 10 ΣΠ σύμφωνα με την υπ’ αριθμ 1/2019 διακήρυξη. 2. Η προσφορά συντάχθηκε σύμφωνα με τους όρους της διακήρυξης υπ’ αριθμ 1/2019 του 10 ΣΠ, της οποίας έλαβα γνώση. 3. Αποδέχομαι ανεπιφύλακτα όλους τους όρους της υπόψη διακήρυξης. 4. Δεν έχω αποκλειστεί η συμμετοχή του από διαγωνισμούς με

-- 33 of 112 --

Α-3-2 ./. αμετάκλητη απόφαση του Υπουργού Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας. 5. Μέχρι το χρόνο υποβολής της προσφοράς, η επιχείρησή μου υπήρξε συνεπής ως προς την εκπλήρωση των συμβατικών ή άλλων νόμιμων υποχρεώσεών της έναντι φορέων του δημόσιου τομέα. 6. Οι πληροφορίες και τα στοιχεία που περιέχονται στην προσφορά μου είναι αληθή και ακριβή ως προς το περιεχόμενό τους. 7. Παραιτούμαι από κάθε δικαίωμα αποζημίωσής μου, για την οποιαδήποτε απόφαση της Αναθέτουσας Αρχής (10 ΣΠ), ιδίως της αναβολής ή της ακύρωσης του διαγωνισμού, ή της υπαναχώρησης της. 8. Δεν θα χρησιμοποιήσω (άμεσα ή έμμεσα) αντιπροσώπους μόνιμους στην εφεδρεία Αξιωματικούς ή μόνιμους αποστράτους Αξιωματικούς για τους οποίους δεν έχει παρέλθει πενταετία από την αποστρατεία τους, βάσει του άρθρου 66 του ΝΔ 1400/73. 9. Είμαι εγγεγραμμένος σε ένα από τα επαγγελματικά ή εμπορικά μητρώα που τηρούνται στο κράτος μέλος εγκατάστασής τους, όπως περιγράφεται στο Παράρτημα XI του Προσαρτήματος Α του Ν 4412/2016 ή συμμορφώνομαι με οποιαδήποτε άλλη απαίτηση ορίζεται στο Παράρτημα αυτό και με τους όρους της συγκεκριμένης σύμβασης (συμπληρώνεται ανάλογα). 10. Εχω εγκαταστήσει και εφαρμόζω στην επιχείρησή μου «………………………………………………..» σύστημα ανάλυσης κινδύνων και κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP), σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) υπ’ αριθμ. 852/2004 ή κατά το πρότυπο ΕΝ ISO 22000:2005, στην έκταση που απαιτείται, ανάλογα με το είδος και τη δυναμικότητα της επιχείρησης (συμπληρώνεται ανάλογα). 11. Αποδέχομαι έλεγχο διενεργούμενο από την Αναθέτουσα Αρχή ή, εξ’ ονόματός της, από αρμόδιο επίσημο οργανισμό της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος ο οικονομικός φορέας, με την επιφύλαξη της συναίνεσης του οργανισμού αυτού. Ο έλεγχος αυτός αφορά το παραγωγικό δυναμικό της επιχείρησής μου και τις τεχνικές ικανότητες αυτής και, εφόσον κρίνεται αναγκαίο, τα μέτρα που λαμβάνω για τον έλεγχο της ποιότητας.

-- 34 of 112 --

Α-3-3 ./. ……………., 2019 Ο Δηλών (υπογραφή) Όποιος εν γνώσει του δηλώνει ψευδή γεγονότα ή αρνείται ή αποκρύπτει τα αληθινά με έγγραφη υπεύθυνη δήλωση του άρθρου 8 τιμωρείται με φυλάκιση τουλάχιστον τριών μηνών. Εάν ο υπαίτιος αυτών των πράξεων σκόπευε να προσπορίσει στον εαυτόν του ή σε άλλον περιουσιακό όφελος βλάπτοντας τρίτον ή σκόπευε να βλάψει άλλον, τιμωρείται με κάθειρξη μέχρι 10 ετών. Ακριβές Αντίγραφο Σχης (ΠΖ) Χρήστος Σγουρομάλλης Υποδιοικητής Ανχης (ΠΖ) Μαυρουδής Θεοδωρίδης Διευθυντής 4ου ΕΓ

-- 35 of 112 --

./. 10 ΣΥΝΤΑΓΜΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «Χ ΜΠ» 4Ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ 8 Ιαν 19 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «4» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» Φ.600/1/357/Σ.19 ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ ΤΡΙΤΗΣ ΥΠΕΥΘΥΝΗΣ ∆ΗΛΩΣΗΣ Ν. 1599/1986 ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΔΗΛΩΣΗ (άρθρο 8 Ν.1599/1986) Η ακρίβεια των στοιχείων που υποβάλλονται με αυτή τη δήλωση μπορεί να ελεγχθεί με βάση το αρχείο άλλων υπηρεσιών (άρθρο 8 παρ. 4 Ν. 1599/1986) ΠΡΟΣ(1): 10 ΣΠ Ο – Η Όνομα: Επώνυμο: Όνομα και Επώνυμο Πατέρα: Όνομα και Επώνυμο Μητέρας: Ημερομηνία γέννησης(2): Τόπος Γέννησης: Αριθμός Δελτίου Ταυτότητας: Τηλ: Τόπος Κατοικίας: Οδός: Αριθ: ΤΚ: Αρ. Τηλεομοιοτύπου (Fax): Δ/νση Ηλεκτρ. Ταχυδρομείου (Εmail): Με ατομική μου ευθύνη και γνωρίζοντας τις κυρώσεις (3), που προβλέπονται από τις διατάξεις της παρ. 6 του άρθρου 22 του Ν. 1599/1986, δηλώνω ότι: 1. Δύναμαι να ανταπεξέλθω στις απαιτήσεις της παρούσας διακήρυξης, αναφορικά με τον τρόπο, τον τόπο και το χρονικό διάστημα προμήθειας κρεάτων, όπως καθορίζονται στους Ειδικούς Όρους. 2. Ο χρόνος ισχύος της προσφοράς μου είναι ……………………………… (ο ελάχιστος χρόνος ισχύος καθορίζεται στο άρθρο 3 των Γενικών Όρων). ……………., 2019 Ο

-- 36 of 112 --

Α-4-2 ./. Δηλών (υπογραφή) Όποιος εν γνώσει του δηλώνει ψευδή γεγονότα ή αρνείται ή αποκρύπτει τα αληθινά με έγγραφη υπεύθυνη δήλωση του άρθρου 8 τιμωρείται με φυλάκιση τουλάχιστον τριών μηνών. Εάν ο υπαίτιος αυτών των πράξεων σκόπευε να προσπορίσει στον εαυτόν του ή σε άλλον περιουσιακό όφελος βλάπτοντας τρίτον ή σκόπευε να βλάψει άλλον, τιμωρείται με κάθειρξη μέχρι 10 ετών. Ακριβές Αντίγραφο Σχης (ΠΖ) Χρήστος Σγουρομάλλης Υποδιοικητής Ανχης (ΠΖ) Μαυρουδής Θεοδωρίδης Διευθυντής 4ου ΕΓ

-- 37 of 112 --

./. 10 ΣΥΝΤΑΓΜΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «Χ ΜΠ» 4Ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ 8 Ιαν 19 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «5» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» Φ.600/1/357/Σ.19 ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΟ ΕΝΤΥΠΟ ΥΠΕΥΘΥΝΗΣ ΔΗΛΩΣΗΣ (TEΥΔ) [άρθρου 79 παρ. 4 ν. 4412/2016 (Α 147)] Μέρος Ι: Πληροφορίες σχετικά με την αναθέτουσα αρχή/αναθέτοντα φορέα9 και τη διαδικασία ανάθεσης Παροχή πληροφοριών δημοσίευσης σε εθνικό επίπεδο, με τις οποίες είναι δυνατή η αδιαμφισβήτητη ταυτοποίηση της διαδικασίας σύναψης δημόσιας σύμβασης: Α: Ονομασία, διεύθυνση και στοιχεία επικοινωνίας της αναθέτουσας αρχής/ αναθέτοντα φορέα - Ονομασία: [10 ΣΥΝΤΑΓΜΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «Χ ΜΠ»] - Κωδικός Αναθέτουσας Αρχής / Αναθέτοντα Φορέα ΚΗΜΔΗΣ : [.......] -Ταχυδρομική διεύθυνση/ Πόλη / Ταχ. Κωδικός: [Στρατόπεδο «ΚΛΕΙΣΑΡΗ» Βενιζέλου Τέρμα - ΤΚ 62100] - Αρμόδιος για πληροφορίες: [Ανχης (ΠΖ) Μαυρουδής Θεοδωρίδης] - Τηλέφωνο: [23210-95104] - Ηλ. ταχυδρομείο: [10spz@army.gr] - Διεύθυνση στο Διαδίκτυο (διεύθυνση δικτυακού τόπου) (εάν υπάρχει): [……] Β: Πληροφορίες σχετικά με τη διαδικασία σύναψης σύμβασης - Τίτλος ή σύντομη περιγραφή της δημόσιας σύμβασης (συμπεριλαμβανομένου του σχετικού CPV): [προμήθεια νωπών κρεάτων και νωπών – κατεψυγμένων πουλερικών] - Κωδικός στο ΚΗΜΔΗΣ: [Όπως εξάγεται από το ΚΗΜΔΗΣ] - Η σύμβαση αναφέρεται σε έργα, προμήθειες, ή υπηρεσίες : [Υπηρεσίες] - Εφόσον υφίστανται, ένδειξη ύπαρξης σχετικών τμημάτων : [……] - Αριθμός αναφοράς που αποδίδεται στον φάκελο από την αναθέτουσα αρχή : [1/2019] ΟΛΕΣ ΟΙ ΥΠΟΛΟΙΠΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΣΕ ΚΑΘΕ ΕΝΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΤΕΥΔ ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΣΥΜΠΛΗΡΩΘΟΥΝ ΑΠΟ ΤΟΝ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΦΟΡΕΑ Μέρος II: Πληροφορίες σχετικά με τον οικονομικό φορέα Α: Πληροφορίες σχετικά με τον οικονομικό φορέα Στοιχεία αναγνώρισης: Απάντηση: Πλήρης Επωνυμία: [ ] Αριθμός φορολογικού μητρώου (ΑΦΜ): Εάν δεν υπάρχει ΑΦΜ στη χώρα εγκατάστασης του οικονομικού φορέα, αναφέρετε άλλον εθνικό αριθμό ταυτοποίησης, εφόσον απαιτείται και υπάρχει [ ] Ταχυδρομική διεύθυνση: [……] 9 Σε περίπτωση που η αναθέτουσα αρχή /αναθέτων φορέας είναι περισσότερες (οι) της (του) μίας (ενός) θα αναφέρεται το σύνολο αυτών

-- 38 of 112 --

Α-5-2 ./. Αρμόδιος ή αρμόδιοι10 : Τηλέφωνο: Ηλ. ταχυδρομείο: Διεύθυνση στο Διαδίκτυο (διεύθυνση δικτυακού τόπου) (εάν υπάρχει): [……] [……] [……] [……] Γενικές πληροφορίες: Απάντηση: Ο οικονομικός φορέας είναι πολύ μικρή, μικρή ή μεσαία επιχείρηση11; Μόνο σε περίπτωση προμήθειας κατ᾽ αποκλειστικότητα, του άρθρου 20: ο οικονομικός φορέας είναι προστατευόμενο εργαστήριο, «κοινωνική επιχείρηση»12 ή προβλέπει την εκτέλεση συμβάσεων στο πλαίσιο προγραμμάτων προστατευόμενης απασχόλησης; Εάν ναι, ποιο είναι το αντίστοιχο ποσοστό των εργαζομένων με αναπηρία ή μειονεκτούντων εργαζομένων; Εφόσον απαιτείται, προσδιορίστε σε ποια κατηγορία ή κατηγορίες εργαζομένων με αναπηρία ή μειονεκτούντων εργαζομένων ανήκουν οι απασχολούμενοι. [ ] Ναι [] Όχι [...............] […...............] [….] Κατά περίπτωση, ο οικονομικός φορέας είναι εγγεγραμμένος σε επίσημο κατάλογο/Μητρώο εγκεκριμένων οικονομικών φορέων ή διαθέτει ισοδύναμο πιστοποιητικό (π.χ. βάσει εθνικού συστήματος (προ)επιλογής); [] Ναι [] Όχι [] Άνευ αντικειμένου Εάν ναι: Απαντήστε στα υπόλοιπα τμήματα της παρούσας ενότητας, στην ενότητα Β και, όπου απαιτείται, στην ενότητα Γ του παρόντος μέρους, συμπληρώστε το μέρος V κατά περίπτωση, και σε κάθε περίπτωση συμπληρώστε και υπογράψτε το μέρος VI. α) Αναφέρετε την ονομασία του καταλόγου ή του πιστοποιητικού και τον σχετικό αριθμό εγγραφής ή πιστοποίησης, κατά περίπτωση: β) Εάν το πιστοποιητικό εγγραφής ή η πιστοποίηση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: γ) Αναφέρετε τα δικαιολογητικά στα οποία βασίζεται η εγγραφή ή η πιστοποίηση και, κατά α) [……] β) (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων):[……][……][……][……] γ) [……] 10 Επαναλάβετε τα στοιχεία των αρμοδίων, όνομα και επώνυμο, όσες φορές χρειάζεται. 11 Βλέπε σύσταση της Επιτροπής, της 6ης Μαΐου 2003, σχετικά με τον ορισμό των πολύ μικρών, των μικρών και των μεσαίων επιχειρήσεων (ΕΕ L 124 της 20.5.2003, σ. 36). Οι πληροφορίες αυτές απαιτούνται μόνο για στατιστικούς σκοπούς. Πολύ μικρή επιχείρηση: επιχείρηση η οποία απασχολεί λιγότερους από 10 εργαζομένους και της οποίας ο ετήσιος κύκλος εργασιών και/ή το σύνολο του ετήσιου ισολογισμού δεν υπερβαίνει τα 2 εκατομμύρια ευρώ. Μικρή επιχείρηση: επιχείρηση η οποία απασχολεί λιγότερους από 50 εργαζομένους και της οποίας ο ετήσιος κύκλος εργασιών και/ή το σύνολο του ετήσιου ισολογισμού δεν υπερβαίνει τα 10 εκατομμύρια ευρώ. Μεσαίες επιχειρήσεις: επιχειρήσεις που δεν είναι ούτε πολύ μικρές ούτε μικρές και οι οποίες απασχολούν λιγότερους από 250 εργαζομένους και των οποίων ο ετήσιος κύκλος εργασιών δεν υπερβαίνει τα 50 εκατομμύρια ευρώ και/ή το σύνολο του ετήσιου ισολογισμού δεν υπερβαίνει τα 43 εκατομμύρια ευρώ. 12 Έχει δηλαδή ως κύριο σκοπό την κοινωνική και επαγγελματική ένταξη ατόμων με αναπηρία ή μειονεκτούντων ατόμων.

-- 39 of 112 --

Α-5-3 ./. περίπτωση, την κατάταξη στον επίσημο κατάλογο13: δ) Η εγγραφή ή η πιστοποίηση καλύπτει όλα τα απαιτούμενα κριτήρια επιλογής; Εάν όχι: Επιπροσθέτως, συμπληρώστε τις πληροφορίες που λείπουν στο μέρος IV, ενότητες Α, Β, Γ, ή Δ κατά περίπτωση ΜΟΝΟ εφόσον αυτό απαιτείται στη σχετική διακήρυξη ή στα έγγραφα της σύμβασης: ε) Ο οικονομικός φορέας θα είναι σε θέση να προσκομίσει βεβαίωση πληρωμής εισφορών κοινωνικής ασφάλισης και φόρων ή να παράσχει πληροφορίες που θα δίνουν τη δυνατότητα στην αναθέτουσα αρχή ή στον αναθέτοντα φορέα να τη λάβει απευθείας μέσω πρόσβασης σε εθνική βάση δεδομένων σε οποιοδήποτε κράτος μέλος αυτή διατίθεται δωρεάν; Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: δ) [] Ναι [] Όχι ε) [] Ναι [] Όχι (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): [……][……][……][……] Τρόπος συμμετοχής: Απάντηση: Ο οικονομικός φορέας συμμετέχει στη διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμβασης από κοινού με άλλους14; [] Ναι [] Όχι Εάν ναι, μεριμνήστε για την υποβολή χωριστού εντύπου ΤΕΥΔ από τους άλλους εμπλεκόμενους οικονομικούς φορείς. Εάν ναι: α) Αναφέρετε τον ρόλο του οικονομικού φορέα στην ένωση ή κοινοπραξία (επικεφαλής, υπεύθυνος για συγκεκριμένα καθήκοντα …): β) Προσδιορίστε τους άλλους οικονομικούς φορείς που συμμετέχουν από κοινού στη διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμβασης: γ) Κατά περίπτωση, επωνυμία της συμμετέχουσας ένωσης ή κοινοπραξίας. α) [……] β) [……] γ) [……] Τμήματα Απάντηση: Κατά περίπτωση, αναφορά του τμήματος ή των τμημάτων για τα οποία ο οικονομικός φορέας επιθυμεί να υποβάλει προσφορά. [ ] Β: Πληροφορίες σχετικά με τους νόμιμους εκπροσώπους του οικονομικού φορέα Κατά περίπτωση, αναφέρετε το όνομα και τη διεύθυνση του προσώπου ή των προσώπων που είναι αρμόδια/εξουσιοδοτημένα να εκπροσωπούν τον οικονομικό φορέα για τους σκοπούς της παρούσας διαδικασίας ανάθεσης δημόσιας σύμβασης: Εκπροσώπηση, εάν υπάρχει: Απάντηση: Ονοματεπώνυμο συνοδευόμενο από την ημερομηνία και τον τόπο γέννησης εφόσον απαιτείται: [……] [……] Θέση/Ενεργών υπό την ιδιότητα [……] Ταχυδρομική διεύθυνση: [……] Τηλέφωνο: [……] Ηλ. ταχυδρομείο: [……] Εάν χρειάζεται, δώστε λεπτομερή στοιχεία σχετικά με την εκπροσώπηση (τις μορφές της, [……] 13 Τα δικαιολογητικά και η κατάταξη, εάν υπάρχουν, αναφέρονται στην πιστοποίηση. 14 Ειδικότερα ως μέλος ένωσης ή κοινοπραξίας ή άλλου παρόμοιου καθεστώτος.

-- 40 of 112 --

Α-5-4 ./. την έκταση, τον σκοπό …): Γ: Πληροφορίες σχετικά με τη στήριξη στις ικανότητες άλλων ΦΟΡΕΩΝ15 Στήριξη: Απάντηση: Ο οικονομικός φορέας στηρίζεται στις ικανότητες άλλων οικονομικών φορέων προκειμένου να ανταποκριθεί στα κριτήρια επιλογής που καθορίζονται στο μέρος IV και στα (τυχόν) κριτήρια και κανόνες που καθορίζονται στο μέρος V κατωτέρω; []Ναι []Όχι Εάν ναι, επισυνάψτε χωριστό έντυπο ΤΕΥΔ με τις πληροφορίες που απαιτούνται σύμφωνα με τις ενότητες Α και Β του παρόντος μέρους και σύμφωνα με το μέρος ΙΙΙ, για κάθε ένα από τους σχετικούς φορείς, δεόντως συμπληρωμένο και υπογεγραμμένο από τους νομίμους εκπροσώπους αυτών. Επισημαίνεται ότι θα πρέπει να περιλαμβάνονται επίσης το τεχνικό προσωπικό ή οι τεχνικές υπηρεσίες, είτε ανήκουν απευθείας στην επιχείρηση του οικονομικού φορέα είτε όχι, ιδίως οι υπεύθυνοι για τον έλεγχο της ποιότητας και, όταν πρόκειται για δημόσιες συμβάσεις έργων, το τεχνικό προσωπικό ή οι τεχνικές υπηρεσίες που θα έχει στη διάθεσή του ο οικονομικός φορέας για την εκτέλεση της σύμβασης. Εφόσον είναι σχετικές για την ειδική ικανότητα ή ικανότητες στις οποίες στηρίζεται ο οικονομικός φορέας, παρακαλείσθε να συμπεριλάβετε τις πληροφορίες που απαιτούνται σύμφωνα με τα μέρη IV και V για κάθε ένα από τους οικονομικούς φορείς. Δ: Πληροφορίες σχετικά με υπεργολάβους στην ικανότητα των οποίων δεν στηρίζεται ο οικονομικός φορέας (Η παρούσα ενότητα συμπληρώνεται μόνον εφόσον οι σχετικές πληροφορίες απαιτούνται ρητώς από την αναθέτουσα αρχή ή τον αναθέτοντα φορέα) Υπεργολαβική ανάθεση : Απάντηση: Ο οικονομικός φορέας προτίθεται να αναθέσει οποιοδήποτε μέρος της σύμβασης σε τρίτους υπό μορφή υπεργολαβίας; []Ναι []Όχι Εάν ναι παραθέστε κατάλογο των προτεινόμενων υπεργολάβων και το ποσοστό της σύμβασης που θα αναλάβουν: […] Εάν η αναθέτουσα αρχή ή ο αναθέτων φορέας ζητούν ρητώς αυτές τις πληροφορίες (κατ' εφαρμογή του άρθρου 131 παρ. 5 ή εφόσον ο προσφέρων / υποψήφιος οικονομικός φορέας προτίθεται να αναθέσει σε τρίτους υπό μορφή υπεργολαβίας τμήμα της σύμβασης που υπερβαίνει το ποσοστό του 30% της συνολικής αξίας της σύμβασης σύμφωνα με το άρθρο 131 παρ. 6 και 7, επιπλέον των πληροφοριών που προβλέπονται στην παρούσα ενότητα, παρακαλείσθε να παράσχετε τις πληροφορίες που απαιτούνται σύμφωνα με τις ενότητες Α και Β του παρόντος μέρους και σύμφωνα με το μέρος ΙΙΙ για κάθε υπεργολάβο (ή κατηγορία υπεργολάβων). Μέρος III: Λόγοι αποκλεισμού Α: Λόγοι αποκλεισμού που σχετίζονται με ποινικές καταδίκες16 15 Επισημαίνεται ότι σύμφωνα με το δεύτερο εδάφιο του άρθρου 78 “Όσον αφορά τα κριτήρια που σχετίζονται με τους τίτλους σπουδών και τα επαγγελματικά προσόντα που ορίζονται στην περίπτωση στ΄ του Μέρους ΙΙ του Παραρτήματος ΧΙΙ του Προσαρτήματος Α΄ ή με την σχετική επαγγελματική εμπειρία, οι οικονομικοί φορείς, μπορούν ωστόσο να βασίζονται στις ικανότητες άλλων φορέων μόνο εάν οι τελευταίοι θα εκτελέσουν τις εργασίες ή τις υπηρεσίες για τις οποίες απαιτούνται οι συγκεκριμένες ικανότητες.” 16 Σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 73 παρ. 3 α, εφόσον προβλέπεται στα έγγραφα της σύμβασης είναι δυνατή η κατ' εξαίρεση παρέκκλιση από τον υποχρεωτικό αποκλεισμό για επιτακτικούς λόγους δημόσιου συμφέροντος, όπως δημόσιας υγείας ή προστασίας του περιβάλλοντος.

-- 41 of 112 --

Α-5-5 ./. Στο άρθρο 73 παρ. 1 ορίζονται οι ακόλουθοι λόγοι αποκλεισμού: 1. συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση17· 2. δωροδοκία18,19· 3. απάτη20· 4. τρομοκρατικά εγκλήματα ή εγκλήματα συνδεόμενα με τρομοκρατικές δραστηριότητες21· 5. νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες ή χρηματοδότηση της τρομοκρατίας22· 6. παιδική εργασία και άλλες μορφές εμπορίας ανθρώπων23. Λόγοι που σχετίζονται με ποινικές καταδίκες: Απάντηση: Υπάρχει τελεσίδικη καταδικαστική απόφαση εις βάρος του οικονομικού φορέα ή οποιουδήποτε προσώπου24 το οποίο είναι μέλος του διοικητικού, διευθυντικού ή εποπτικού του οργάνου ή έχει εξουσία εκπροσώπησης, λήψης αποφάσεων ή ελέγχου σε αυτό για έναν από τους λόγους που παρατίθενται ανωτέρω (σημεία 1-6), ή καταδικαστική απόφαση η οποία έχει εκδοθεί πριν από πέντε έτη κατά το μέγιστο [] Ναι [] Όχι Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή 17 Όπως ορίζεται στο άρθρο 2 της απόφασης-πλαίσιο 2008/841/ΔΕΥ του Συμβουλίου, της 24ης Οκτωβρίου 2008, για την καταπολέμηση του οργανωμένου εγκλήματος (ΕΕ L 300 της 11.11.2008, σ. 42). 18 Σύμφωνα με άρθρο 73 παρ. 1 (β). Στον Κανονισμό ΕΕΕΣ (Κανονισμός ΕΕ 2016/7) αναφέρεται ως “διαφθορά”. 19 Όπως ορίζεται στο άρθρο 3 της Σύμβασης περί της καταπολέμησης της δωροδοκίας στην οποία ενέχονται υπάλληλοι των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων ή των κρατών μελών της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΕΕ C 195 της 25.6.1997, σ. 1) και στην παράγραφο 1 του άρθρου 2 της απόφασης-πλαίσιο 2003/568/ΔΕΥ του Συμβουλίου, της 22ας Ιουλίου 2003 για την καταπολέμηση της δωροδοκίας στον ιδιωτικό τομέα (ΕΕ L 192 της 31.7.2003, σ. 54). Περιλαμβάνει επίσης τη διαφθορά όπως ορίζεται στο ν. 3560/2007 (ΦΕΚ 103/Α), «Κύρωση και εφαρμογή της Σύμβασης ποινικού δικαίου για τη διαφθορά και του Πρόσθετου σ΄ αυτήν Πρωτοκόλλου» (αφορά σε προσθήκη καθόσον στο ν. Άρθρο 73 παρ. 1 β αναφέρεται η κείμενη νομοθεσία). 20 Κατά την έννοια του άρθρου 1 της σύμβασης σχετικά με τη προστασία των οικονομικών συμφερόντων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων (ΕΕ C 316 της 27.11.1995, σ. 48) όπως κυρώθηκε με το ν. 2803/2000 (ΦΕΚ 48/Α) "Κύρωση της Σύμβασης σχετικά με την προστασία των οικονομικών συμφερόντων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων και των συναφών με αυτήν Πρωτοκόλλων. 21 Όπως ορίζονται στα άρθρα 1 και 3 της απόφασης-πλαίσιο του Συμβουλίου, της 13ης Ιουνίου 2002 για την καταπολέμηση της τρομοκρατίας (ΕΕ L 164 της 22.6.2002, σ. 3). Αυτός ο λόγος αποκλεισμού περιλαμβάνει επίσης την ηθική αυτουργία ή την απόπειρα εγκλήματος, όπως αναφέρονται στο άρθρο 4 της εν λόγω απόφασης-πλαίσιο. 22 Όπως ορίζεται στο άρθρο 1 της οδηγίας 2005/60/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 26ης Οκτωβρίου 2005, σχετικά με την πρόληψη της χρησιμοποίησης του χρηματοπιστωτικού συστήματος για τη νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες και τη χρηματοδότηση της τρομοκρατίας (ΕΕ L 309 της 25.11.2005, σ.15) που ενσωματώθηκε με το ν. 3691/2008 (ΦΕΚ 166/Α) “Πρόληψη και καταστολή της νομιμοποίησης εσόδων από εγκληματικές δραστηριότητες και της χρηματοδότησης της τρομοκρατίας και άλλες διατάξεις”. 23 Όπως ορίζεται στο άρθρο 2 της οδηγίας 2011/36/ΕΕ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 5ης Απριλίου 2011, για την πρόληψη και την καταπολέμηση της εμπορίας ανθρώπων και για την προστασία των θυμάτων της, καθώς και για την αντικατάσταση της απόφασης-πλαίσιο 2002/629/ΔΕΥ του Συμβουλίου (ΕΕ L 101 της 15.4.2011, σ. 1) η οποία ενσωματώθηκε στην εθνική νομοθεσία με το ν. 4198/2013 (ΦΕΚ 215/Α)"Πρόληψη και καταπολέμηση της εμπορίας ανθρώπων και προστασία των θυμάτων αυτής και άλλες διατάξεις.". 24 Η εν λόγω υποχρέωση αφορά ιδίως: α) στις περιπτώσεις εταιρειών περιορισμένης ευθύνης (Ε.Π.Ε) και προσωπικών εταιρειών (Ο.Ε και Ε.Ε), τους διαχειριστές, β) στις περιπτώσεις ανωνύμων εταιρειών (Α.Ε), τον Διευθύνοντα Σύμβουλο καθώς και όλα τα μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου ( βλ. τελευταίο εδάφιο της παρ. 1 του άρθρου 73 )

-- 42 of 112 --

Α-5-6 ./. ή στην οποία έχει οριστεί απευθείας περίοδος αποκλεισμού που εξακολουθεί να ισχύει; στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): [……][……][……][……]25 Εάν ναι, αναφέρετε26: α) Ημερομηνία της καταδικαστικής απόφασης προσδιορίζοντας ποιο από τα σημεία 1 έως 6 αφορά και τον λόγο ή τους λόγους της καταδίκης, β) Προσδιορίστε ποιος έχει καταδικαστεί [ ]· γ) Εάν ορίζεται απευθείας στην καταδικαστική απόφαση: α) Ημερομηνία:[ ], σημείο-(-α): [ ], λόγος(-οι):[ ] β) [……] γ) Διάρκεια της περιόδου αποκλεισμού [……] και σχετικό(-ά) σημείο(-α) [ ] Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): [……][……][……][……]27 Σε περίπτωση καταδικαστικής απόφασης, ο οικονομικός φορέας έχει λάβει μέτρα που να αποδεικνύουν την αξιοπιστία του παρά την ύπαρξη σχετικού λόγου αποκλεισμού («αυτοκάθαρση»)28; [] Ναι [] Όχι Εάν ναι, περιγράψτε τα μέτρα που λήφθηκαν29: [……] Β: Λόγοι που σχετίζονται με την καταβολή φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης Πληρωμή φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης: Απάντηση: 1) Ο οικονομικός φορέας έχει εκπληρώσει όλες τις υποχρεώσεις του όσον αφορά την πληρωμή φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης30, στην Ελλάδα και στη χώρα στην οποία είναι τυχόν εγκατεστημένος ; [] Ναι [] Όχι Εάν όχι αναφέρετε: α) Χώρα ή κράτος μέλος για το οποίο πρόκειται: β) Ποιο είναι το σχετικό ποσό; γ)Πως διαπιστώθηκε η αθέτηση των υποχρεώσεων; 1) Μέσω δικαστικής ή διοικητικής απόφασης; - Η εν λόγω απόφαση είναι τελεσίδικη και δεσμευτική; - Αναφέρατε την ημερομηνία καταδίκης ή έκδοσης απόφασης - Σε περίπτωση καταδικαστικής απόφασης, εφόσον ορίζεται απευθείας σε αυτήν, τη διάρκεια της περιόδου αποκλεισμού: ΦΟΡΟΙ ΕΙΣΦΟΡΕΣ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΑΣΦΑΛΙΣΗΣ α)[……]· β)[……] γ.1) [] Ναι [] Όχι -[] Ναι [] Όχι -[……]· -[……]· α)[……]· β)[……] γ.1) [] Ναι [] Όχι -[] Ναι [] Όχι -[……]· -[……]· 25 Επαναλάβετε όσες φορές χρειάζεται. 26 Επαναλάβετε όσες φορές χρειάζεται. 27 Επαναλάβετε όσες φορές χρειάζεται. 28 Οικονομικός φορέας που έχει αποκλειστεί με τελεσίδικη απόφαση από τη συμμετοχή σε διαδικασία σύναψης σύμβασης ή ανάθεσης παραχώρησης δε μπορεί να κάνει χρήση αυτής της δυνατότητας κατά την περίοδο αποκλεισμού που ορίζεται στην εν λόγω απόφαση (άρθρο 73 παρ. 7 τελευταίο εδάφιο) 29 Λαμβανομένου υπόψη του χαρακτήρα των εγκλημάτων που έχουν διαπραχθεί (μεμονωμένα, κατ᾽ εξακολούθηση, συστηματικά ...), η επεξήγηση πρέπει να καταδεικνύει την επάρκεια των μέτρων που λήφθηκαν. 30 Στην περίπτωση που ο οικονομικός φορέας είναι Έλληνας πολίτης ή έχει την εγκατάστασή του στην Ελλάδα, οι υποχρεώσεις του που αφορούν τις εισφορές κοινωνικής ασφάλισης καλύπτουν τόσο την κύρια όσο και την επικουρική ασφάλιση (άρθρο 73 παρ. 2 δεύτερο εδάφιο).

-- 43 of 112 --

Α-5-7 ./. 2) Με άλλα μέσα; Διευκρινήστε: δ) Ο οικονομικός φορέας έχει εκπληρώσει τις υποχρεώσεις του είτε καταβάλλοντας τους φόρους ή τις εισφορές κοινωνικής ασφάλισης που οφείλει συμπεριλαμβανόμενων κατά περίπτωση, των δεδουλευμένων τόκων ή των προστίμων, είτε υπαγόμενος σε δεσμευτικό διακανονισμό για την καταβολή τους ;31 γ.2)[……]· δ) [] Ναι [] Όχι Εάν ναι, να αναφερθούν λεπτομερείς πληροφορίες [… ] γ.2)[……]· δ) [] Ναι [] Όχι Εάν ναι, να αναφερθούν λεπτομερείς πληροφορίες [ ] Εάν η σχετική τεκμηρίωση όσον αφορά την καταβολή των φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): 32 [……][……][……] Γ: Λόγοι που σχετίζονται με αφερεγγυότητα, σύγκρουση συμφερόντων ή επαγγελματικό παράπτωμα Πληροφορίες σχετικά με πιθανή αφερεγγυότητα, σύγκρουση συμφερόντων ή επαγγελματικό παράπτωμα Απάντηση: Ο οικονομικός φορέας έχει, εν γνώσει του, αθετήσει τις υποχρεώσεις του στους τομείς του περιβαλλοντικού, κοινωνικού και εργατικού δικαίου33; [] Ναι [] Όχι Εάν ναι, ο οικονομικός φορέας έχει λάβει μέτρα που να αποδεικνύουν την αξιοπιστία του παρά την ύπαρξη αυτού του λόγου αποκλεισμού («αυτοκάθαρση»); [] Ναι [] Όχι Εάν το έχει πράξει, περιγράψτε τα μέτρα που λήφθηκαν: […….............] Βρίσκεται ο οικονομικός φορέας σε οποιαδήποτε από τις ακόλουθες καταστάσεις34 : α) πτώχευση, ή β) διαδικασία εξυγίανσης, ή γ) ειδική εκκαθάριση, ή δ) αναγκαστική διαχείριση από εκκαθαριστή ή από το δικαστήριο, ή ε) έχει υπαχθεί σε διαδικασία πτωχευτικού συμβιβασμού, ή στ) αναστολή επιχειρηματικών δραστηριοτήτων, ή ζ) σε οποιαδήποτε ανάλογη κατάσταση προκύπτουσα από παρόμοια διαδικασία προβλεπόμενη σε εθνικές διατάξεις νόμου Εάν ναι: - Παραθέστε λεπτομερή στοιχεία: [] Ναι [] Όχι 31 Σημειώνεται ότι, σύμφωνα με το άρθρο 73 παρ. 3 περ. α και β, εφόσον προβλέπεται στα έγγραφα της σύμβασης είναι δυνατή η παρέκκλιση από τον υποχρεωτικό αποκλεισμό λόγω αθέτησης υποχρεώσεων καταβολής φόρων ή ασφαλιστικών εισφορών κατ’ εξαίρεση, για επιτακτικούς λόγους δημόσιου συμφέροντος, όπως δημόσιας υγείας ή προστασίας του περιβάλλοντος ή/και όταν ο αποκλεισμός θα ήταν σαφώς δυσανάλογος, ιδίως όταν μόνο μικρά ποσά των φόρων ή των εισφορών κοινωνικής ασφάλισης δεν έχουν καταβληθεί, ή όταν ο οικονομικός φορέας ενημερώθηκε σχετικά με το ακριβές ποσό που οφείλεται λόγω αθέτησης των υποχρεώσεών του όσον αφορά στην καταβολή φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης σε χρόνο κατά τον οποίο δεν είχε τη δυνατότητα να λάβει μέτρα, σύμφωνα με το τελευταίο εδάφιο της παραγράφου 2 του άρθρου 73, πριν από την εκπνοή της προθεσμίας αίτησης συμμετοχής ή σε ανοικτές διαδικασίες της προθεσμίας υποβολής προσφοράς 32 Επαναλάβετε όσες φορές χρειάζεται. 33 Όπως αναφέρονται για τους σκοπούς της παρούσας διαδικασίας σύναψης δημόσιας σύμβασης στις κείμενες διατάξεις, στα έγγραφα της σύμβασης ή στο άρθρο 18 παρ. 2 . 34 . Η απόδοση όρων είναι σύμφωνη με την παρ. 4 του άρθρου 73 που διαφοροποιείται από τον Κανονισμό ΕΕΕΣ (Κανονισμός ΕΕ 2016/7)

-- 44 of 112 --

Α-5-8 ./. - Διευκρινίστε τους λόγους για τους οποίους ωστόσο ο οικονομικός φορέας, θα δύναται να εκτελέσει τη σύμβαση, λαμβανόμενης υπόψη της εφαρμοστέας εθνικής νομοθεσίας και των μέτρων σχετικά με τη συνέχιση της επιχειρηματικής του λειτουργίας υπό αυτές τις περιστάσεις35 Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: -[.......................] -[.......................] (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): [……][……][……] Έχει διαπράξει ο οικονομικός φορέας σοβαρό επαγγελματικό παράπτωμα36; Εάν ναι, να αναφερθούν λεπτομερείς πληροφορίες: [] Ναι [] Όχι [.......................] Εάν ναι, έχει λάβει ο οικονομικός φορέας μέτρα αυτοκάθαρσης; [] Ναι [] Όχι Εάν το έχει πράξει, περιγράψτε τα μέτρα που λήφθηκαν: [..........……] Έχει συνάψει ο οικονομικός φορέας συμφωνίες με άλλους οικονομικούς φορείς με σκοπό τη στρέβλωση του ανταγωνισμού; Εάν ναι, να αναφερθούν λεπτομερείς πληροφορίες: [] Ναι [] Όχι […...........] Εάν ναι, έχει λάβει ο οικονομικός φορέας μέτρα αυτοκάθαρσης; [] Ναι [] Όχι Εάν το έχει πράξει, περιγράψτε τα μέτρα που λήφθηκαν:[……] Γνωρίζει ο οικονομικός φορέας την ύπαρξη τυχόν σύγκρουσης συμφερόντων, λόγω της συμμετοχής του στη διαδικασία ανάθεσης της σύμβασης; Εάν ναι, να αναφερθούν λεπτομερείς πληροφορίες: [] Ναι [] Όχι [.........…] Έχει παράσχει ο οικονομικός φορέας ή επιχείρηση συνδεδεμένη με αυτόν συμβουλές στην αναθέτουσα αρχή ή στον αναθέτοντα φορέα ή έχει με άλλο τρόπο αναμειχθεί στην προετοιμασία της διαδικασίας σύναψης της σύμβασης37; Εάν ναι, να αναφερθούν λεπτομερείς πληροφορίες: [] Ναι [] Όχι [...................…] Έχει επιδείξει ο οικονομικός φορέας σοβαρή ή επαναλαμβανόμενη πλημμέλεια38 κατά την εκτέλεση ουσιώδους απαίτησης στο πλαίσιο προηγούμενης δημόσιας σύμβασης, προηγούμενης σύμβασης με αναθέτοντα φορέα ή προηγούμενης σύμβασης παραχώρησης που είχε ως αποτέλεσμα την πρόωρη καταγγελία της προηγούμενης σύμβασης , αποζημιώσεις ή άλλες παρόμοιες κυρώσεις; Εάν ναι, να αναφερθούν λεπτομερείς πληροφορίες: [] Ναι [] Όχι [….................] Εάν ναι, έχει λάβει ο οικονομικός φορέας μέτρα αυτοκάθαρσης; [] Ναι [] Όχι Εάν το έχει πράξει, περιγράψτε τα μέτρα που λήφθηκαν: [……] Μπορεί ο οικονομικός φορέας να επιβεβαιώσει ότι: α) δεν έχει κριθεί ένοχος σοβαρών ψευδών δηλώσεων κατά την παροχή των πληροφοριών που απαιτούνται για την εξακρίβωση της απουσίας των λόγων αποκλεισμού ή την [] Ναι [] Όχι 35 Άρθρο 73 παρ. 5. 36 Εφόσον στα έγγραφα της σύμβασης γίνεται αναφορά σε συγκεκριμένη διάταξη, να συμπληρωθεί ανάλογα το ΤΕΥΔ πχ άρθρο 68 παρ. 2 ν. 3863/2010 . 37 Πρβλ άρθρο 48. 38 Η απόδοση όρων είναι σύμφωνη με την περιπτ. στ παρ. 4 του άρθρου 73 που διαφοροποιείται από τον Κανονισμό ΕΕΕΣ (Κανονισμός ΕΕ 2016/7)

-- 45 of 112 --

Α-5-9 ./. πλήρωση των κριτηρίων επιλογής, β) δεν έχει αποκρύψει τις πληροφορίες αυτές, γ) ήταν σε θέση να υποβάλλει χωρίς καθυστέρηση τα δικαιολογητικά που απαιτούνται από την αναθέτουσα αρχή/αναθέτοντα φορέα δ) δεν έχει επιχειρήσει να επηρεάσει με αθέμιτο τρόπο τη διαδικασία λήψης αποφάσεων της αναθέτουσας αρχής ή του αναθέτοντα φορέα, να αποκτήσει εμπιστευτικές πληροφορίες που ενδέχεται να του αποφέρουν αθέμιτο πλεονέκτημα στη διαδικασία ανάθεσης ή να παράσχει εξ αμελείας παραπλανητικές πληροφορίες που ενδέχεται να επηρεάσουν ουσιωδώς τις αποφάσεις που αφορούν τον αποκλεισμό, την επιλογή ή την ανάθεση; Δ. ΑΛΛΟΙ ΛΟΓΟΙ ΑΠΟΚΛΕΙΣΜΟΥ Ονομαστικοποίηση μετοχών εταιρειών που συνάπτουν δημόσιες συμβάσεις Άρθρο 8 παρ. 4 ν. 3310/200539: Απάντηση: Συντρέχουν οι προϋποθέσεις εφαρμογής της παρ. 4 του άρθρου 8 του ν. 3310/2005 ; [] Ναι [] Όχι (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): [……][……][……] Εάν ναι, έχει λάβει ο οικονομικός φορέας μέτρα αυτοκάθαρσης; [] Ναι [] Όχι Εάν το έχει πράξει, περιγράψτε τα μέτρα που λήφθηκαν: [……] Μέρος IV: Κριτήρια επιλογής οικονομικός φορέας δηλώνει ότι: α: Γενική ένδειξη για όλα τα κριτήρια επιλογής Ο οικονομικός φορέας πρέπει να συμπληρώσει αυτό το πεδίο μόνο στην περίπτωση που η αναθέτουσα αρχή ή ο αναθέτων φορέας έχει δηλώσει στη σχετική διακήρυξη ή στην πρόσκληση ή στα έγγραφα της σύμβασης που αναφέρονται στην διακήρυξη, ότι ο οικονομικός φορέας μπορεί να συμπληρώσει μόνο την Ενότητα a του Μέρους ΙV χωρίς να υποχρεούται να συμπληρώσει οποιαδήποτε άλλη ενότητα του Μέρους ΙV: Εκπλήρωση όλων των απαιτούμενων κριτηρίων επιλογής Απάντηση Πληροί όλα τα απαιτούμενα κριτήρια επιλογής; [] Ναι [] Όχι Α: Καταλληλότητα Ο οικονομικός φορέας πρέπει να παράσχει πληροφορίες μόνον όταν τα σχετικά κριτήρια επιλογής έχουν προσδιοριστεί από την αναθέτουσα αρχή ή τον αναθέτοντα φορέα στη σχετική διακήρυξη ή στην πρόσκληση ή στα έγγραφα της σύμβασης που αναφέρονται στην διακήρυξη. 39 Για συμβάσεις έργου, η εκτιμώμενη αξία της οποίας υπερβαίνει το ένα εκατομμύριο (1.000.000) ευρώ εκτός ΦΠΑ (άρθρο 79 παρ. 2). Πρβλ και άρθρο 375 παρ. 10.

-- 46 of 112 --

Α-5-10 ./. Καταλληλότητα Απάντηση 1) Ο οικονομικός φορέας είναι εγγεγραμμένος στα σχετικά επαγγελματικά ή εμπορικά μητρώα που τηρούνται στην Ελλάδα ή στο κράτος μέλος εγκατάστασής40; του: Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: […] (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): [……][……][……] 2) Για συμβάσεις υπηρεσιών: Χρειάζεται ειδική έγκριση ή να είναι ο οικονομικός φορέας μέλος συγκεκριμένου οργανισμού για να έχει τη δυνατότητα να παράσχει τις σχετικές υπηρεσίες στη χώρα εγκατάστασής του Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: [] Ναι [] Όχι Εάν ναι, διευκρινίστε για ποια πρόκειται και δηλώστε αν τη διαθέτει ο οικονομικός φορέας: [ …] [] Ναι [] Όχι (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): [……][……][……] Β: Οικονομική και χρηματοοικονομική επάρκεια Ο οικονομικός φορέας πρέπει να παράσχει πληροφορίες μόνον όταν τα σχετικά κριτήρια επιλογής έχουν προσδιοριστεί από την αναθέτουσα αρχή ή τον αναθέτοντα φορέα στη σχετική διακήρυξη ή στην πρόσκληση ή στα έγγραφα της σύμβασης που αναφέρονται στην διακήρυξη. Οικονομική και χρηματοοικονομική επάρκεια Απάντηση: 1α) Ο («γενικός») ετήσιος κύκλος εργασιών του οικονομικού φορέα για τον αριθμό οικονομικών ετών που απαιτούνται στη σχετική διακήρυξη ή στην πρόσκληση ή στα έγγραφα της σύμβασης : και/ή, 1β) Ο μέσος ετήσιος κύκλος εργασιών του οικονομικού φορέα για τον αριθμό ετών που απαιτούνται στη σχετική διακήρυξη ή στην πρόσκληση ή στα έγγραφα της σύμβασης είναι ο εξής 41: Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: έτος: [……] κύκλος εργασιών:[……][…]νόμισμα έτος: [……] κύκλος εργασιών:[……][…]νόμισμα έτος: [……] κύκλος εργασιών:[……][…]νόμισμα (αριθμός ετών, μέσος κύκλος εργασιών): [……],[……][…]νόμισμα (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): [……][……][……] 2α) Ο ετήσιος («ειδικός») κύκλος εργασιών του οικονομικού φορέα στον επιχειρηματικό τομέα που καλύπτεται από τη σύμβαση και προσδιορίζεται στη σχετική διακήρυξη ή στην πρόσκληση ή στα έγγραφα της σύμβασης για τον αριθμό οικονομικών ετών που απαιτούνται είναι ο εξής: και/ή, 2β) Ο μέσος ετήσιος κύκλος εργασιών του οικονομικού φορέα στον τομέα και για τον αριθμό ετών που απαιτούνται στη σχετική διακήρυξη ή στην πρόσκληση ή στα έγγραφα της σύμβασης είναι ο εξής42: Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται έτος: [……] κύκλος εργασιών: [……][…] νόμισμα έτος: [……] κύκλος εργασιών: [……][…] νόμισμα έτος: [……] κύκλος εργασιών: [……][…] νόμισμα (αριθμός ετών, μέσος κύκλος εργασιών): [……],[……][…] νόμισμα (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): 40 Όπως περιγράφεται στο Παράρτημα XI του Προσαρτήματος Α, οι οικονομικοί φορείς από ορισμένα κράτη μέλη οφείλουν να συμμορφώνονται με άλλες απαιτήσεις που καθορίζονται στο Παράρτημα αυτό. 41 Μόνον εφόσον επιτρέπεται στη σχετική διακήρυξη ή στην πρόσκληση ή στα έγγραφα της σύμβασης που αναφέρονται στην διακήρυξη. 42 Μόνον εφόσον επιτρέπεται στη σχετική διακήρυξη ή στην πρόσκληση ή στα έγγραφα της σύμβασης που αναφέρονται στην διακήρυξη.

-- 47 of 112 --

Α-5-11 ./. ηλεκτρονικά, αναφέρετε: [……][……][……] 3) Σε περίπτωση που οι πληροφορίες σχετικά με τον κύκλο εργασιών (γενικό ή ειδικό) δεν είναι διαθέσιμες για ολόκληρη την απαιτούμενη περίοδο, αναφέρετε την ημερομηνία που ιδρύθηκε ή άρχισε τις δραστηριότητές του ο οικονομικός φορέας: […................................…] 4)Όσον αφορά τις χρηματοοικονομικές αναλογίες43 που ορίζονται στη σχετική διακήρυξη ή στην πρόσκληση ή στα έγγραφα της σύμβασης, ο οικονομικός φορέας δηλώνει ότι οι πραγματικές τιμές των απαιτούμενων αναλογιών έχουν ως εξής: Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: (προσδιορισμός της απαιτούμενης αναλογίας- αναλογία μεταξύ x και y44 -και η αντίστοιχη αξία) (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): [……][……][……] 5) Το ασφαλισμένο ποσό στην ασφαλιστική κάλυψη επαγγελματικών κινδύνων του οικονομικού φορέα είναι το εξής: Εάν οι εν λόγω πληροφορίες διατίθενται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: [……][…]νόμισμα (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): [……][……][……] 6) Όσον αφορά τις λοιπές οικονομικές ή χρηματοοικονομικές απαιτήσεις, οι οποίες (ενδέχεται να) έχουν προσδιοριστεί στη σχετική διακήρυξη ή στην πρόσκληση ή στα έγγραφα της σύμβασης, ο οικονομικός φορέας δηλώνει ότι: Εάν η σχετική τεκμηρίωση που ενδέχεται να έχει προσδιοριστεί στη σχετική προκήρυξη ή στα έγγραφα της σύμβασης διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: [……..........] (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): [……][……][……] Γ: Τεχνική και επαγγελματική ικανότητα Ο οικονομικός φορέας πρέπει να παράσχει πληροφορίες μόνον όταν τα σχετικά κριτήρια επιλογής έχουν οριστεί από την αναθέτουσα αρχή ή τον αναθέτοντα φορέα στη σχετική διακήρυξη ή στην πρόσκληση ή στα έγγραφα της σύμβασης που αναφέρονται στη διακήρυξη . Τεχνική και επαγγελματική ικανότητα Απάντηση: 1α) Μόνο για τις δημόσιες συμβάσεις έργων: Κατά τη διάρκεια της περιόδου αναφοράς45, ο οικονομικός φορέας έχει εκτελέσει τα ακόλουθα έργα του είδους που έχει προσδιοριστεί: Εάν η σχετική τεκμηρίωση όσον αφορά την καλή εκτέλεση και ολοκλήρωση των σημαντικότερων εργασιών διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: Αριθμός ετών (η περίοδος αυτή προσδιορίζεται στη σχετική διακήρυξη ή στην πρόσκληση ή στα έγγραφα της σύμβασης που αναφέρονται στην διακήρυξη): […] Έργα: [……] (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): [……][……][……] 1β) Μόνο για δημόσιες συμβάσεις προμηθειών και δημόσιες συμβάσεις υπηρεσιών: Κατά τη διάρκεια της περιόδου αναφοράς46, ο Αριθμός ετών (η περίοδος αυτή προσδιορίζεται στη σχετική διακήρυξη ή στην πρόσκληση ή στα έγγραφα της σύμβασης που αναφέρονται στην διακήρυξη): 43 Π.χ αναλογία μεταξύ περιουσιακών στοιχείων και υποχρεώσεων 44 Π.χ αναλογία μεταξύ περιουσιακών στοιχείων και υποχρεώσεων 45 Οι αναθέτουσες αρχές μπορούν να ζητούν έως πέντε έτη και να επιτρέπουν την τεκμηρίωση εμπειρίας που υπερβαίνει τα πέντε έτη. 46 Οι αναθέτουσες αρχές μπορούν να ζητούν έως τρία έτη και να επιτρέπουν την τεκμηρίωση εμπειρίας που υπερβαίνει τα τρία έτη.

-- 48 of 112 --

Α-5-12 ./. οικονομικός φορέας έχει προβεί στις ακόλουθες κυριότερες παραδόσεις αγαθών του είδους που έχει προσδιοριστεί ή έχει παράσχει τις ακόλουθες κυριότερες υπηρεσίες του είδους που έχει προσδιοριστεί: Κατά τη σύνταξη του σχετικού καταλόγου αναφέρετε τα ποσά, τις ημερομηνίες και τους παραλήπτες δημόσιους ή ιδιωτικούς47: […...........] Περιγρα φή ποσά ημερομη νί ς παραλήπτ ες 2) Ο οικονομικός φορέας μπορεί να χρησιμοποιήσει το ακόλουθο τεχνικό προσωπικό ή τις ακόλουθες τεχνικές υπηρεσίες48, ιδίως τους υπεύθυνους για τον έλεγχο της ποιότητας: Στην περίπτωση δημόσιων συμβάσεων έργων, ο οικονομικός φορέας θα μπορεί να χρησιμοποιήσει το ακόλουθο τεχνικό προσωπικό ή τις ακόλουθες τεχνικές υπηρεσίες για την εκτέλεση του έργου: [……..........................] [……] 3) Ο οικονομικός φορέας χρησιμοποιεί τον ακόλουθο τεχνικό εξοπλισμό και λαμβάνει τα ακόλουθα μέτρα για την διασφάλιση της ποιότητας και τα μέσα μελέτης και έρευνας που διαθέτει είναι τα ακόλουθα: [……] 4) Ο οικονομικός φορέας θα μπορεί να εφαρμόσει τα ακόλουθα συστήματα διαχείρισης της αλυσίδας εφοδιασμού και ανίχνευσης κατά την εκτέλεση της σύμβασης: [....……] 5) Για σύνθετα προϊόντα ή υπηρεσίες που θα παρασχεθούν ή, κατ’ εξαίρεση, για προϊόντα ή υπηρεσίες που πρέπει να ανταποκρίνονται σε κάποιον ιδιαίτερο σκοπό: Ο οικονομικός φορέας θα επιτρέπει τη διενέργεια ελέγχων49 όσον αφορά το παραγωγικό δυναμικό ή τις τεχνικές ικανότητες του οικονομικού φορέα και, εφόσον κρίνεται αναγκαίο, όσον αφορά τα μέσα μελέτης και έρευνας που αυτός διαθέτει καθώς και τα μέτρα που λαμβάνει για τον έλεγχο της ποιότητας; [] Ναι [] Όχι 6) Οι ακόλουθοι τίτλοι σπουδών και επαγγελματικών προσόντων διατίθενται από: α) τον ίδιο τον πάροχο υπηρεσιών ή τον εργολάβο, και/ή (ανάλογα με τις απαιτήσεις που ορίζονται στη σχετική πρόσκληση ή διακήρυξη ή στα έγγραφα της σύμβασης) β) τα διευθυντικά στελέχη του: α)[......................................……] β) [……] 7) Ο οικονομικός φορέας θα μπορεί να εφαρμόζει τα ακόλουθα μέτρα περιβαλλοντικής διαχείρισης κατά την [……] 47 Πρέπει να απαριθμούνται όλοι οι παραλήπτες και ο κατάλογος πρέπει να περιλαμβάνει τόσο δημόσιους όσο και ιδιωτικούς πελάτες για τα σχετικά αγαθά ή υπηρεσίες. 48 Όσον αφορά το τεχνικό προσωπικό ή τις τεχνικές υπηρεσίες που δεν ανήκουν άμεσα στην επιχείρηση του οικονομικού φορέα, αλλά στων οποίων τις ικανότητες στηρίζεται ο οικονομικός φορέας, όπως καθορίζεται στο μέρος II, ενότητα Γ, πρέπει να συμπληρώνονται χωριστά έντυπα ΤΕΥΔ. 49 Ο έλεγχος πρόκειται να διενεργείται από την αναθέτουσα αρχή ή, εφόσον αυτή συναινέσει, εξ ονόματός της από αρμόδιο επίσημο οργανισμό της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος ο προμηθευτής ή ο πάροχος υπηρεσιών.

-- 49 of 112 --

Α-5-13 ./. εκτέλεση της σύμβασης: 8) Το μέσο ετήσιο εργατοϋπαλληλικό δυναμικό του οικονομικού φορέα και ο αριθμός των διευθυντικών στελεχών του κατά τα τελευταία τρία έτη ήταν τα εξής: Έτος, μέσο ετήσιο εργατοϋπαλληλικό προσωπικό: [........], [.........] [........], [.........] [........], [.........] Έτος, αριθμός διευθυντικών στελεχών: [........], [.........] [........], [.........] [........], [.........] 9) Ο οικονομικός φορέας θα έχει στη διάθεσή του τα ακόλουθα μηχανήματα, εγκαταστάσεις και τεχνικό εξοπλισμό για την εκτέλεση της σύμβασης: [……] 10) Ο οικονομικός φορέας προτίθεται, να αναθέσει σε τρίτους υπό μορφή υπεργολαβίας50 το ακόλουθο τμήμα (δηλ. ποσοστό) της σύμβασης: [....……] 11) Για δημόσιες συμβάσεις προμηθειών : Ο οικονομικός φορέας θα παράσχει τα απαιτού- μενα δείγματα, περιγραφές ή φωτογραφίες των προϊόντων που θα προμηθεύσει, τα οποία δεν χρειάζεται να συνοδεύονται από πιστοποιητικά γνησιότητας. Κατά περίπτωση, ο οικονομικός φορέας δηλώνει περαιτέρω ότι θα προσκομίσει τα απαιτούμενα πιστοποιητικά γνησιότητας. Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: [] Ναι [] Όχι [] Ναι [] Όχι (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): [……][……][……] 12) Για δημόσιες συμβάσεις προμηθειών: Μπορεί ο οικονομικός φορέας να προσκομίσει τα απαιτούμενα πιστοποιητικά που έχουν εκδοθεί από επίσημα ινστιτούτα ελέγχου ποιότητας ή υπηρεσίες αναγνωρισμένων ικανοτήτων, με τα οποία βεβαιώνεται η καταλληλότητα των προϊόντων, επαληθευόμενη με παραπομπές στις τεχνικές προδιαγραφές ή σε πρότυπα, και τα οποία ορίζονται στη σχετική διακήρυξη ή στην πρόσκληση ή στα έγγραφα της σύμβασης που αναφέρονται στη διακήρυξη; Εάν όχι, εξηγήστε τους λόγους και αναφέρετε ποια άλλα αποδεικτικά μέσα μπορούν να προσκομιστούν: Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: [] Ναι [] Όχι [….............................................] (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): [……][……][……] Δ: Συστήματα διασφάλισης ποιότητας και πρότυπα περιβαλλοντικής διαχείρισης Ο οικονομικός φορέας πρέπει να παράσχει πληροφορίες μόνον όταν τα συστήματα διασφάλισης ποιότητας και/ή τα πρότυπα περιβαλλοντικής διαχείρισης έχουν ζητηθεί από την αναθέτουσα αρχή ή τον αναθέτοντα φορέα στη σχετική διακήρυξη ή στην πρόσκληση ή στα έγγραφα της σύμβασης. Συστήματα διασφάλισης ποιότητας και πρότυπα περιβαλλοντικής διαχείρισης Απάντηση: 50 Επισημαίνεται ότι εάν ο οικονομικός φορέας έχει αποφασίσει να αναθέσει τμήμα της σύμβασης σε τρίτους υπό μορφή υπεργολαβίας και στηρίζεται στις ικανότητες του υπεργολάβου για την εκτέλεση του εν λόγω τμήματος, τότε θα πρέπει να συμπληρωθεί χωριστό ΤΕΥΔ για τους σχετικούς υπεργολάβους, βλέπε μέρος ΙΙ, ενότητα Γ ανωτέρω.

-- 50 of 112 --

Α-5-14 ./. Θα είναι σε θέση ο οικονομικός φορέας να προσκομίσει πιστοποιητικά που έχουν εκδοθεί από ανεξάρτητους οργανισμούς που βεβαιώνουν ότι ο οικονομικός φορέας συμμορφώνεται με τα απαιτούμενα πρότυπα διασφάλισης ποιότητας, συμπεριλαμβανομένης της προσβασιμότητας για άτομα με ειδικές ανάγκες; Εάν όχι, εξηγήστε τους λόγους και διευκρινίστε ποια άλλα αποδεικτικά μέσα μπορούν να προσκομιστούν όσον αφορά το σύστημα διασφάλισης ποιότητας: Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: [] Ναι [] Όχι [……] [……] (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): [……][……][……] Θα είναι σε θέση ο οικονομικός φορέας να προσκομίσει πιστοποιητικά που έχουν εκδοθεί από ανεξάρτητους οργανισμούς που βεβαιώνουν ότι ο οικονομικός φορέας συμμορφώνεται με τα απαιτούμενα συστήματα ή πρότυπα περιβαλλοντικής διαχείρισης; Εάν όχι, εξηγήστε τους λόγους και διευκρινίστε ποια άλλα αποδεικτικά μέσα μπορούν να προσκομιστούν όσον αφορά τα συστήματα ή πρότυπα περιβαλλοντικής διαχείρισης: Εάν η σχετική τεκμηρίωση διατίθεται ηλεκτρονικά, αναφέρετε: [] Ναι [] Όχι [……] [……] (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέας έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων): [……][……][……] Μέρος VI: Τελικές δηλώσεις Ο κάτωθι υπογεγραμμένος, δηλώνω επισήμως ότι τα στοιχεία που έχω αναφέρει σύμφωνα με τα μέρη Ι – IV ανωτέρω είναι ακριβή και ορθά και ότι έχω πλήρη επίγνωση των συνεπειών σε περίπτωση σοβαρών ψευδών δηλώσεων. Ο κάτωθι υπογεγραμμένος, δηλώνω επισήμως ότι είμαι σε θέση, κατόπιν αιτήματος και χωρίς καθυστέρηση, να προσκομίσω τα πιστοποιητικά και τις λοιπές μορφές αποδεικτικών εγγράφων που αναφέρονται51, εκτός εάν : α) η αναθέτουσα αρχή ή ο αναθέτων φορέας έχει τη δυνατότητα να λάβει τα σχετικά δικαιολογητικά απευθείας με πρόσβαση σε εθνική βάση δεδομένων σε οποιοδήποτε κράτος μέλος αυτή διατίθεται δωρεάν52. β) η αναθέτουσα αρχή ή ο αναθέτων φορέας έχουν ήδη στην κατοχή τους τα σχετικά έγγραφα. Ο κάτωθι υπογεγραμμένος δίδω επισήμως τη συγκατάθεσή μου στο 10 ΣΠ, προκειμένου να αποκτήσει πρόσβαση σε δικαιολογητικά των πληροφοριών τις οποίες έχω υποβάλλει στ... [να προσδιοριστεί το αντίστοιχο μέρος/ενότητα/σημείο] του παρόντος Τυποποιημένου Εντύπου Υπεύθυνης Δήλωσης για τους σκοπούς τ... [προσδιορισμός της διαδικασίας προμήθειας: (συνοπτική περιγραφή, παραπομπή στη δημοσίευση στον εθνικό τύπο, έντυπο και ηλεκτρονικό, αριθμός αναφοράς)]. 51 Πρβλ και άρθρο 1 ν. 4250/2014 52 Υπό την προϋπόθεση ότι ο οικονομικός φορέας έχει παράσχει τις απαραίτητες πληροφορίες (διαδικτυακή διεύθυνση, αρχή ή φορέα έκδοσης, επακριβή στοιχεία αναφοράς των εγγράφων) που παρέχουν τη δυνατότητα στην αναθέτουσα αρχή ή στον αναθέτοντα φορέα να το πράξει. Όπου απαιτείται, τα στοιχεία αυτά πρέπει να συνοδεύονται από τη σχετική συγκατάθεση για την εν λόγω πρόσβαση.

-- 51 of 112 --

Α-5-15 ./. Ημερομηνία, τόπος και, όπου ζητείται ή είναι απαραίτητο, υπογραφή(-ές): [……] Ακριβές Αντίγραφο Σχης (ΠΖ) Χρήστος Σγουρομάλλης Υποδιοικητής Ανχης (ΠΖ) Μαυρουδής Θεοδωρίδης Διευθυντής 4ου ΕΓ

-- 52 of 112 --

./. 10 ΣΥΝΤΑΓΜΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «Χ ΜΠ» 4Ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ 8 Ιαν 19 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «6» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» Φ.600/1/357/Σ.19 ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ ΤΕΤΑΡΤΗΣ ΥΠΕΥΘΥΝΗΣ ∆ΗΛΩΣΗΣ Ν. 1599/1986 ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΔΗΛΩΣΗ (άρθρο 8 Ν.1599/1986) Η ακρίβεια των στοιχείων που υποβάλλονται με αυτή τη δήλωση μπορεί να ελεγχθεί με βάση το αρχείο άλλων υπηρεσιών (άρθρο 8 παρ. 4 Ν. 1599/1986) ΠΡΟΣ(1): 10 ΣΠ Ο – Η Όνομα: Επώνυμο: Όνομα και Επώνυμο Πατέρα: Όνομα και Επώνυμο Μητέρας: Ημερομηνία γέννησης(2): Τόπος Γέννησης: Αριθμός Δελτίου Ταυτότητας: Τηλ: Τόπος Κατοικίας: Οδός: Αριθ: ΤΚ: Αρ. Τηλεομοιοτύπου (Fax): Δ/νση Ηλεκτρ. Ταχυδρομείου (Εmail): Με ατομική μου ευθύνη και γνωρίζοντας τις κυρώσεις (3), που προβλέπονται από τις διατάξεις της παρ. 6 του άρθρου 22 του Ν. 1599/1986, δηλώνω ότι: 1. Η διεύθυνση των εγκαταστάσεων της/των επιχείρησης/-εων από όπου θα γίνεται η διακίνηση των προϊόντων είναι: ……………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… 2. Η/Οι επιχειρηματική/-ές μονάδα-ες στην/στις οποία/-ες θα παρασκευάζονται τα προσφερόμενα προϊόντα, είναι ……………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………

-- 53 of 112 --

Α-6-2 ./. 3. Ο νόμιμος εκπρόσωπος της επιχείρησης παρασκευής του τελικού προϊόντος είναι: ……………………………………………………………………..……. ο οποίος έχει αποδεχθεί έναντι εμού την εκτέλεση της συγκεκριμένης προμήθειας, σε περίπτωση κατακύρωσης της προμήθειας σε εμένα (Στην περίπτωση που ο προσφέρων δεν θα παρασκευάζει ο ίδιος το τελικό προϊόν σε δική του επιχειρηματική μονάδα). 4. Η χώρα ή χώρες καταγωγής των προσφερόμενων ειδών, είναι: ………………………………………………………………………………………………. 5. Αποδέχομαι τον έλεγχο και επιθεώρηση των εγκαταστάσεων της επιχείρησης που παράγει - διακινεί το είδος που εμπορεύομαι καθώς και των δηλωθέντων οχημάτων μεταφοράς, από αρμόδια επιτροπή της Στρατιωτικής Υπηρεσίας, καθώς και την παρακολούθηση της επεξεργασίας του προϊόντος, εφόσον αναδειχθώ προμηθευτής. 6. Διαθέτω την κατάλληλη υποδομή (ειδικευμένο προσωπικό, κ.λ.π.) που κρίνονται αναγκαία για την επιτυχή υλοποίηση του έργου. 7. Αποδέχομαι τα καθοριζόμενα στις προδιαγραφές της Στρατιωτικής Υπηρεσίας, στον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (ΚΤΠ), καθώς και στις Τεχνικές Προδιαγραφές του παρόντος διαγωνισμού αθροιστικά. 8. Τα διατιθέμενα προϊόντα είναι σύμφωνα με τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών, την ισχύουσα εθνική και κοινοτική νομοθεσία. ……………., 2019 Ο Δηλών (υπογραφή) Όποιος εν γνώσει του δηλώνει ψευδή γεγονότα ή αρνείται ή αποκρύπτει τα αληθινά με έγγραφη υπεύθυνη δήλωση του άρθρου 8 τιμωρείται με φυλάκιση τουλάχιστον τριών μηνών. Εάν ο υπαίτιος αυτών των πράξεων σκόπευε να προσπορίσει στον εαυτόν του ή σε άλλον περιουσιακό όφελος βλάπτοντας τρίτον ή σκόπευε να βλάψει άλλον, τιμωρείται με κάθειρξη μέχρι 10 ετών.

-- 54 of 112 --

Α-6-3 ./. Ακριβές Αντίγραφο Σχης (ΠΖ) Χρήστος Σγουρομάλλης Υποδιοικητής Ανχης (ΠΖ) Μαυρουδής Θεοδωρίδης Διευθυντής 4ου ΕΓ

-- 55 of 112 --

./. 10 ΣΥΝΤΑΓΜΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «Χ ΜΠ» 4Ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ 8 Ιαν 19 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «7» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» Φ.600/1/357/Σ.19 ΑΠΟΔΕΙΚΤΙΚΑ ΕΓΓΡΑΦΑ ΝΟΜΙΜΟΠΟΙΗΣΗΣ 1. Αποδεικτικά έγγραφα νομιμοποίησης αποτελούν όλα τα δικαιολογητικά που αφορούν την συμμετοχή φυσικών προσώπων ημεδαπών και αλλοδαπών του (υπο)φακέλου με τίτλο «Δικαιολογητικά Συμμετοχής». 2. Διευκρινίζεται ότι οι απαιτούμενες κατά τα ανωτέρω υπεύθυνες δηλώσεις του άρθρου 8 του Ν. 1599/1986 (ΦΕΚ Α' 75) αφορούν τους διαχειριστές, στις περιπτώσεις Ε.Π.Ε., Ο.Ε. και Ε.Ε. και τον Πρόεδρο και τον Διευθύνοντα Σύμβουλο στις περιπτώσεις Α.Ε., και αντιστοίχως υπογράφονται ψηφιακά από αυτούς. 3. Επίσης, νομιμοποιητικά έγγραφα κάθε συμμετέχοντος για την απόδειξη των ανωτέρω ιδιοτήτων και της εξουσίας έκδοσης παραστατικού εκπροσώπησης, καθορίζονται ως εξής: α. Για Ημεδαπά νομικά πρόσωπα με τη μορφή Ανωνύμου Εταιρείας (ΑΕ) ή Εταιρείας Περιορισμένης Ευθύνης (ΕΠΕ): (1) ΦΕΚ σύστασης της εταιρείας. (2) ΦΕΚ εκπροσωπήσεως της εταιρείας. (3) Πρόσφατο κωδικοποιημένο καταστατικό, θεωρημένο από την αρμόδια Αρχή. (4) Βεβαίωση της αρμόδιας κατά περίπτωση διοικητικής ή δικαστικής Αρχής, από την οποία να προκύπτουν οι τυχόν μεταβολές, που έχουν επέλθει στο νομικό πρόσωπο και τα όργανα διοίκησης αυτού. (5) Πρακτικό απόφασης ΔΣ περί εγκρίσεως συμμετοχής στο Διαγωνισμό και εξουσιοδότηση σε συγκεκριμένο πρόσωπο να καταθέσει την προσφορά. β. Για Ημεδαπά νομικά πρόσωπα με τη μορφή προσωπικής εταιρείας (ΟΕ ή ΕΕ): (1) Επίσημο αντίγραφο ή επικυρωμένο φωτοαντίγραφο του συμφωνητικού σύστασης της εταιρείας και όλων των τροποποιήσεων αυτού, καθώς και του τελευταίου σε ισχύ καταστατικού της εταιρείας. (2) Πιστοποιητικό περί μεταβολών της εταιρείας από την αρμόδια Αρχή.

-- 56 of 112 --

Α-7-2 ./. γ. Για αλλοδαπά νομικά πρόσωπα: (1) Ανάλογα με τη μορφή τους, αντίστοιχα νομιμοποιητικά έγγραφα και πιστοποιητικά με αυτά που αναφέρονται στις ανωτέρω υποπαραγράφους 3.α. ή 3.β., τα οποία προβλέπονται από το δίκαιο της χώρας της έδρας ή λειτουργίας τους και από τα οποία αποδεικνύεται η νόμιμη σύσταση και λειτουργία τους, η εγγραφή στα προβλεπόμενα μητρώα εταιριών και το τελευταίο σε ισχύ καταστατικό, και οι λοιπές πληροφορίες και στοιχεία, που ζητούνται ανωτέρω για τους ημεδαπούς, τα οποία πρέπει να συνοδεύονται από επίσημη μετάφραση στα Ελληνικά. (2) Σε περίπτωση που η χώρα προέλευσης δεν εκδίδει κάποιο αντίστοιχο πιστοποιητικό, αυτό αντικαθίσταται από Υπεύθυνη Δήλωση του άρθρου 8 του Ν. 1599/1986 (ΦΕΚ Α' 75) του νόμιμου εκπροσώπου του υποψηφίου, από την οποία προκύπτει ότι: (α) Δεν εκδίδεται τέτοιο πιστοποιητικό. (β) Ο Υποψήφιος πληροί το σχετικό νομιμοποιητικό όρο, που πρέπει να συνοδεύεται από επίσημη μετάφραση στα Ελληνικά. δ. Συνεταιρισμοί: Κατά περίπτωση, τα δικαιολογητικά που προβλέπονται αντιστοίχως ανωτέρω. Διευκρινίζεται ότι οι απαιτούμενες κατά τα ανωτέρω υπεύθυνες δηλώσεις του άρθρου 8 του Ν. 1599/1986 (ΦΕΚ Α' 75) αφορούν τον Πρόεδρο του Δ.Σ και υπογράφονται ψηφιακά από αυτόν. ε. Ενώσεις / κοινοπραξίες που υποβάλλουν κοινή προσφορά: (1) Τα παραπάνω κατά περίπτωση δικαιολογητικά, για το κάθε μέλος, που συμμετέχει στην ένωση ή την κοινοπραξία. (2) Δήλωση σύστασης ένωσης ή κοινοπραξίας, υπογεγραμμένης υποχρεωτικά από όλα τα μέλη αυτής ή από εκπρόσωπό τους εξουσιοδοτημένο με συμβολαιογραφική πράξη, στην οποία θα φαίνεται το αντικείμενο εργασιών του καθενός από τους συμμετέχοντες, ο εκπρόσωπος της ένωσης έναντι της Αναθέτουσας Αρχής και το πρόσωπο που ενδεχομένως τον αναπληρώνει. Στην προσφορά απαραιτήτως πρέπει να προσδιορίζεται η έκταση και το είδος της συμμετοχής του κάθε μέλους της ένωσης ή της κοινοπραξίας. ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ 1η: Σε περίπτωση που στη χώρα του υποψήφιου παρόχου υπηρεσιών ορισμένα από τα πιο πάνω δικαιολογητικά δεν εκδίδονται ή δεν καλύπτουν στο σύνολό τους όλες τις πιο πάνω περιπτώσεις, πρέπει επί ποινή αποκλεισμού να αναπληρωθούν με ένορκη βεβαίωση, μεταφρασμένη στα ελληνικά, του υποψήφιου παρόχου υπηρεσιών ή, στα κράτη όπου δεν προβλέπεται Ένορκη Βεβαίωση, με υπεύθυνη δήλωση, μεταφρασμένη στα ελληνικά, του υποψήφιου παρόχου υπηρεσιών ενώπιον δικαστικής ή διοικητική αρχής, συμβολαιογράφου ή αρμόδιου επαγγελματικού οργανισμού της χώρας του υποψήφιου παρόχου υπηρεσιών στην

-- 57 of 112 --

Α-7-3 ./. οποία θα βεβαιώνεται ότι ο υποψήφιος πάροχος υπηρεσιών δεν βρίσκεται στην αντίστοιχη κατάσταση. Η Ένορκη αυτή Βεβαίωση θα υποβληθεί υποχρεωτικά από τον υποψήφιο πάροχο υπηρεσιών στον οποίο πρόκειται να κατακυρωθεί ο Διαγωνισμός εντός του «Φακέλου Δικαιολογητικών Κατακύρωσης». 2η: Προσφορά Ενώσεων / Κοινοπραξιών: Ι. Με την υποβολή της προσφοράς κάθε μέλος της ένωσης ή της κοινοπραξίας ευθύνεται εις ολόκληρο. Σε περίπτωση κατακύρωσης ή ανάθεσης του εν λόγω διαγωνισμού, η ευθύνη αυτή εξακολουθεί μέχρι πλήρους εκτέλεσης της σύμβασης. ΙΙ. Σε περίπτωση που εξαιτίας ανικανότητας για οποιοδήποτε λόγο ή ανωτέρας βίας, μέλος της ένωσης ή της κοινοπραξίας δεν μπορεί να ανταποκριθεί, αντιστοίχως, στις υποχρεώσεις της ένωσης ή της κοινοπραξίας κατά τον χρόνο αξιολόγησης των προσφορών, τα υπόλοιπα μέλη συνεχίζουν να έχουν την ευθύνη ολόκληρης της κοινής προσφοράς με την ίδια τιμή και τους ίδιους όρους. ΙΙΙ. Εάν η παραπάνω ανικανότητα προκύψει κατά τον χρόνο εκτέλεσης της σύμβασης, τα υπόλοιπα μέλη συνεχίζουν να έχουν την ευθύνη της ολοκλήρωσης αυτής με την ίδια τιμή και τους ίδιους όρους. Τα υπόλοιπα μέλη της ένωσης ή της κοινοπραξίας και στις δύο περιπτώσεις μπορούν να προτείνουν αντικατάσταση. Η αντικατάσταση μπορεί να εγκριθεί με απόφαση της Κεντρικής Αρχής Προμηθειών, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου. 3η: Οι ΑΕ που συμμετέχουν στη διαγωνιστική διαδικασία αυτοτελώς ή σε Ένωση προσώπων ή Κοινοπραξία ή οποιασδήποτε άλλης μορφής οντότητα, απαιτείται να προσκομίσουν μαζί με την προσφορά τους Υπεύθυνη Δήλωση του άρθρου 8 του Ν. 1599/1986 (ΦΕΚ Α' 75) όπως εκάστοτε ισχύει σύμφωνα και με τις διατάξεις του Ν.4250/14, στην οποία θα δηλώνουν τα ακόλουθα: Ι. Συντρέχουν οι προϋποθέσεις περί ονομαστικοποίησης των μετοχών του μέχρι φυσικού προσώπου ή ότι αυτό δεν επιβάλλεται κατά το δίκαιο της χώρας στην οποία έχουν την έδρα τους ή ότι πρόκειται για εισηγμένες στο Χρηματιστήριο κρατών – μελών της ΕΕ ή του ΟΟΣΑ εταιρείες για τις οποίες ισχύει η υποχρέωση αυτή, καθώς ότι στην σχετική διαδικασία δεν συμμετέχει εξωχώρια εταιρεία κατά τα αναφερόμενα στη διάταξη του εδ. α του άρθρου 4 παρ. 4 του Ν.3310/2005, όπως τροποποιήθηκε με το Ν. 3414/2005. ΙΙ. Θα προσκομίσουν, σε περίπτωση κατακύρωσης του Διαγωνισμού σε αυτούς, τα σχετικά δικαιολογητικά ονομαστικοποίησης των νομικών προσώπων που προβλέπονται από τις διατάξεις του Π.Δ. 82/96 όπως αυτές τροποποιήθηκαν και ισχύουν με τις διατάξεις του άρθρου 8 του Ν. 3310/05 και του άρθρου 8 του Ν. 3414/05. Ακριβές Αντίγραφο Σχης (ΠΖ) Χρήστος Σγουρομάλλης Υποδιοικητής Ανχης (ΠΖ) Μαυρουδής Θεοδωρίδης Διευθυντής 4ου ΕΓ

-- 58 of 112 --

./. 10 ΣΥΝΤΑΓΜΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «Χ ΜΠ» 4Ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ 8 Ιαν 19 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «8» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» Φ.600/1/357/Σ.19 ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ53 ΕΓΓΥΗΤΙΚΗΣ ΕΠΙΣΤΟΛΗΣ ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ Εκδότης (Πλήρης επωνυμία Πιστωτικού Ιδρύματος) …………..…………………………………………………………………………………. Ημερομηνία έκδοσης …………………………………………………………..……….. Προς: (Πλήρης επωνυμία Αναθέτουσας Αρχής/Αναθέτοντος Φορέα1).............................................................................(Διεύθυνση Αναθέτουσας Αρχής/Αναθέτοντος Φορέα)2................................................................................... Εγγύηση μας υπ’ αριθμ. ……………….. ποσού ………………….……. ευρώ3. Έχουμε την τιμή να σας γνωρίσουμε ότι εγγυόμαστε με την παρούσα επιστολή ανέκκλητα και ανεπιφύλακτα παραιτούμενοι του δικαιώματος της διαιρέσεως και διζήσεως μέχρι του ποσού των ευρώ…………………………………………..4υπέρ του: (i) [σε περίπτωση φυσικού προσώπου]: (ονοματεπώνυμο, πατρώνυμο) ......................................................., ΑΦΜ: .......................................... (διεύθυνση) .......................…………………………………………………………………………., ή (ii) [σε περίπτωση νομικού προσώπου]: (πλήρη επωνυμία) ....................................................., ΑΦΜ: ....................................... (διεύθυνση) .......................………………………………………………………………………... ή (iii) [σε περίπτωση ένωσης ή κοινοπραξίας:] των φυσικών / νομικών προσώπων α) (πλήρη επωνυμία) ................................................., ΑΦΜ: ...................... (διεύθυνση) ............................................................................................................ β) (πλήρη επωνυμία) ……………………….................., ΑΦΜ: ...................... (διεύθυνση) ............................................................................................................ γ) (πλήρη επωνυμία) ................................................., ΑΦΜ: ...................... 53 Σύμφωνα με την Κατευθυντήρια Οδηγία υπ. αριθ. 12/2015 της Ε.Α.Α.ΔΗ.ΣΥ. 1 Όπως ορίζεται στα έγγραφα της σύμβασης. 2 Όπως ορίζεται στα έγγραφα της σύμβασης. 3 Ολογράφως και σε παρένθεση αριθμητικώς. Στο ποσό δεν υπολογίζεται ο ΦΠΑ. 4 Όπως υποσημείωση 3.

-- 59 of 112 --

Α-8-2 ./. (διεύθυνση) .............................................................................................. (συμπληρώνεται με όλα τα μέλη της ένωσης / κοινοπραξίας) ατομικά και για κάθε μία από αυτές και ως αλληλέγγυα και εις ολόκληρο υπόχρεων μεταξύ τους, εκ της ιδιότητάς τους ως μελών της ένωσης ή κοινοπραξίας, για την καλή εκτέλεση του/ων τμήματος/των ………….…….5/ της υπ αριθ ……………..... σύμβασης “(τίτλος σύμβασης)”, σύμφωνα με την (αριθμό/ημερομηνία) ..................................... Διακήρυξη/Πρόσκληση / 6 ......................................... της (Αναθέτουσας Αρχής). Το παραπάνω ποσό τηρείται στη διάθεσή σας και θα καταβληθεί ολικά ή μερικά χωρίς καμία από μέρους μας αντίρρηση, αμφισβήτηση ή ένσταση και χωρίς να ερευνηθεί το βάσιμο ή μη της απαίτησης σας μέσα σε .......…. ημέρες7 από την απλή έγγραφη ειδοποίησή σας. Η παρούσα ισχύει μέχρι και την ...................................... (αν προβλέπεται ορισμένος χρόνος στα έγγραφα της σύμβασης) ή μέχρις ότου αυτή μας επιστραφεί ή μέχρις ότου λάβουμε έγγραφη δήλωσή σας ότι μπορούμε να θεωρήσουμε την Τράπεζα μας απαλλαγμένη από κάθε σχετική υποχρέωση εγγυοδοσίας μας. Σε περίπτωση κατάπτωσης της εγγύησης, το ποσό της κατάπτωσης υπόκειται στο εκάστοτε ισχύον πάγιο τέλος χαρτοσήμου. Βεβαιώνουμε υπεύθυνα ότι το ποσό των εγγυητικών επιστολών που έχουν δοθεί, συνυπολογίζοντας και το ποσό της παρούσας, δεν υπερβαίνει το όριο των εγγυήσεων που έχουμε το δικαίωμα να εκδίδουμε9. (Εξουσιοδοτημένη Υπογραφή) Ακριβές Αντίγραφο Σχης (ΠΖ) Χρήστος Σγουρομάλλης Υποδιοικητής Ανχης (ΠΖ) Μαυρουδής Θεοδωρίδης Διευθυντής 4ου ΕΓ 5 Εφόσον αφορά ανάθεση σε τμήματα συμπληρώνεται ο α/α του/ων τμήματος/των για τα οποία υπογράφεται η σχετική σύμβαση. 6 Συνοπτική περιγραφή των προς προμήθεια αγαθών / υπηρεσιών, σύμφωνα με το άρθρο 25 του πδ 118/2007. 7 Να οριστεί ο χρόνος σύμφωνα με τις κείμενες διατάξεις. 9 Ο καθορισμός ανωτάτου ορίου έκδοσης των εγγυητικών επιστολών από τις τράπεζες που λειτουργούν στην Ελλάδα θεσμοθετήθηκε με την υπ'αριθ. 2028691/4534/03.08.1995 (ΦΕΚ Β' 740/28.08.1995) απόφαση του Υπουργού Οικονομικών, με την οποία και κατέστη υποχρεωτική και η αναγραφή της σχετικής υπεύθυνης δήλωσης στην εγγυητική επιστολή.

-- 60 of 112 --

./. 10 ΣΠ ΣΥΝΤΑΓΜΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «Χ ΜΠ» 4Ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ 8 Ιαν 19 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ Φ.600/1/357/Σ.19 ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΝΟΙΧΤΟΥ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΝΩΠΩΝ ΚΡΕΑΤΩΝ ΚΑΙ ΝΩΠΩΝ – ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΩΝ ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ Άρθρο 1 Αντικείμενο Προμήθειας 1. Η παρούσα συγγραφή υποχρεώσεων, αφορά στην ανάδειξη μειοδότη προμηθευτή για την προμήθεια, νωπών κρεατων και νωπών – κατεψυγμένων πουλερικών, όπως στην προσθήκη «1» των παρόντων ειδικών όρων, για την κάλυψη των αναγκών συσσιτίου Μονάδων, Ανεξάρτητων Υπομονάδων και Υπηρεσιών του 10 ΣΠ. Οι συμμετέχοντες μπορούν να υποβάλλουν προσφορά για μία ή περισσότερες ή το σύνολο των κατηγοριών του διαγωνισμού. 2. Η αξία της προμήθειας, εκτιμάται ότι θα κυμανθεί κατά μέσο όρο, στο ποσό των 41.500 ευρώ. Η επίτευξη του παραπάνω ή οποιουδήποτε άλλου τζίρου, δεν αποτελεί δέσμευση για τη Στρατιωτική Υπηρεσία. Οι ποσότητες των προς προμήθεια ειδών και η συνολική αξία της προμήθειας, δεν δύναται να υπολογιστούν με ακρίβεια, για λόγους μη δυνάμενους να προβλεφθούν (ζήτηση προϊόντων, δύναμη προσωπικού, ανάγκες Μονάδων κλπ). 3. Η Μονάδες - Ανεξ. Υπομονάδες και Υπηρεσίες του 10 ΣΠ, θα προμηθεύονται τα είδη του διαγωνισμού, αποκλειστικά από το μειοδότη προμηθευτή που θα αναδειχθεί. 4. Η Στρατιωτική Υπηρεσία, διατηρεί το δικαίωμα εισαγωγής στην ΛΑΦ Σερρών, νωπών κρεάτων και πουλερικών οποιασδήποτε άλλης εταιρείας, εφόσον το επιθυμούν, πέραν του μειοδότη προμηθευτή, για την πληρέστερη εξυπηρέτηση των πελατών της. Άρθρο 2 Διεξαγωγή Διαγωνισμού – Προσφορές 1. Ο διαγωνισμός θα διενεργηθεί την Παρασκευή 15 Φεβ 19 και ώρα 10:00 στη ΛΑΦ Σερρών, με ενσφράγιστες προσφορές. Η αποσφράγιση των προσφορών θα πραγματοποιηθεί παρουσία ή όχι των ενδιαφερομένων ή νομίμως εξουσιοδοτημένων εκπροσώπων τους, εφόσον το επιθυμούν. 2. Ώς καταληκτική ημερομηνία υποβολής των προσφορών ορίζεται η Παρασκευή 15 Φεβ 19 και ώρα 10:00. Μετά την παρέλευση της καταληκτικής ημερομηνίας και ώρας, δεν υπάρχει ουδεμία δυνατότητα υποβολής προσφοράς. 3. Στο χρονικό διάστημα μεταξύ διενέργειας του διαγωνισμού και της

-- 61 of 112 --

Β-2 ./. κατακυρωσής του, η επιτροπή Αξιολόγησης Βιοτεχνιών – Καταστημάτων, θα διέλθει από τις εγκαταστάσεις των συμμετεχόντων και θα προβεί στην αξιολόγηση τους. Του παρόντος ελέγχου εξαιρούνται οι επιχειρήσεις που δέχτηκαν έλεγχο εντός δύο ετών πριν από την ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού και κρίθηκαν κατάλληλες. Η επιτροπή θα συντάξει σύμφωνα με τα καθοριζόμενα, στο τμήμα 1 παρ. 4, του ΣΚ 422-10, για κάθε Εταιρεία: α. Έκθεση υγειονομικής επιθεώρησης Βιοτεχνιών - Καταστημάτων τροφίμων. β. Φύλλο Βαθμολογήσεως Επιθεωρήσεως Βιοτεχνιών - Καταστημάτων τροφίμων. 4. Σε περίπτωση, που κατά την έκθεση αξιολογήσεως των Βιοτεχνιών - Καταστημάτων, υπάρξει απόρριψη εγκαταστάσεων συμμετέχοντα προμηθευτή, διότι οι συνθήκες δεν είναι παραδεκτές για την υπηρεσία, δεν αποσφραγίζεται η οικονομική προσφορά του, η οποία κρίνεται, ως απορριπτέα για το σύνολο των κατατεθέντων δικαιολογητικών και ο υπόψη μειοδότης, αποκλείεται από τη συνέχεια του διαγωνισμού (Ν.4412/2016). Άρθρο 3 Επανάληψη Διαγωνισμού Σε περίπτωση που η αναθέτουσα αρχή με ειδικά αιτιολογημένη απόφασή της, μετά από γνώμη του αρμόδιου οργάνου, ματαιώσει τη διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμβασης, κατά το Άρθρο 106 του Ν.4412/2016, τότε η ίδια διατηρεί το δικαίωμα να αποφασίσει παράλληλα με τη ματαίωση της διαδικασίας και την επανάληψη οποιασδήποτε φάσης αυτής, με τροποποίηση ή μη των όρων της. Άρθρο 4 Προαπαιτούμενα – Προσόντα Υποψήφιου Αναδόχου Οι υποψήφιοι ανάδοχοι στο φάκελο «Δικαιολογητικά Συμμετοχής-Τεχνική Προσφορά» οφείλουν να υποβάλλουν επιπρόσθετα των αναφερομένων στους Γενικούς Όρους, τους αριθμούς κυκλοφορίας των οχημάτων που προορίζονται για τη μεταφορά των προϊόντων καθώς και τις άδειες καταλληλότητας αυτών, από αρμόδια Υγειονομική Υπηρεσία της οικείας Περιφερειακής Ενότητας. Επιπλέον να υποβληθούν τα απαιτούμενα έγγραφα οδήγησης των οδηγών των υπόψη οχημάτων. Άρθρο 5 Σύμβαση - Αναπροσαρμογή Τιμής Η διάρκεια της σύμβασης, η οποία θα υπογραφεί με το μειοδότη που θα ανακηρυχθεί, θα είναι διάρκειας 1 έτους, με δικαίωμα παράτασης μέχρι 3 μήνες μονομερώς από την υπηρεσία και μέχρι ένα τρίμηνο ακόμη, ύστερα από κοινή αποδοχή αμφοτέρων των συμβαλλόμενων μερών, με τους ίδιους όρους και ισχύουσες τιμές, χωρίς οποιαδήποτε αναπροσαρμογή. Εκτιμώμενη έναρξη σύμβασης όχι νωρίτερα από 15 Φεβ 19.

-- 62 of 112 --

Β-3 ./. Άρθρο 6 Κρίσεις αποτελεσμάτων διαγωνισμού Σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στα άρθρα 105 και 106 του Ν.4412/2016. Άρθρο 7 Αυξομείωση Ποσοτήτων Επιφυλάσσεται στη Στρατιωτική Υπηρεσία το δικαίωμα, να αυξομειώνει τις ποσότητες των υπό προμήθεια ειδών, αναλόγως των αναγκών της, χωρίς να έχει καμία επίδραση στην τιμή των εφοδίων και στους υπόλοιπους όρους της προμήθειας. Άρθρο 8 Οικονομικές Προσφορές - Κριτήριο κατακύρωσης 1. Οι συμμετέχοντες στο διαγωνισμό, μπορούν να υποβάλλουν οικονομικές προσφορές, για όσα είδη επιθυμούν, όπως αυτές περιγράφονται στην Προσθήκη «1» του παρόντος Παραρτήματος. Όλες οι τιμές της προσφοράς θα αφορούν τιμή ανά κιλό εφοδίου. Προσφορές για προϊόντα πλέον των περιλαμβανομένων στην Προσθήκη «1/Β», ή με προδιαγραφές διαφορετικές από αυτές που περιγράφονται στους Ειδικούς Όρους του διαγωνισμού, δεν θα λαμβάνονται υπόψη. 2. Αναπροσαρμογή τιμών δεν θα γίνει δεκτή κατά τη χρονική διάρκειας ισχύος της σύμβασης. 3. Υπόδειγμα οικονομικής προσφοράς όπως στην προσθήκη «3/Β» της παρούσας. 4. Κριτήριο κατακύρωσης της προμήθειας θα είναι η πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά η οποία προσδιορίζεται μόνο βάσει τιμής (χαμηλότερη τιμή), για κάθε είδος ξεχωριστά. Άρθρο 9 Οικονομικές Επιβαρύνσεις - Κρατήσεις - Έξοδα 1. Ο προμηθευτής επιβαρύνεται με: α. Μεταφορικά, ζυγιστικά, φορτοεκφορτωτικά και λοιπά έξοδα, μέχρι την παράδοση των νωπών κρεάτων και πουλερικών στην έδρα της Μονάδας – Ανεξ. Υπομονάδας και Υπηρεσίας (567 Μ/Κ ΤΠ – 10 ΛΜΧ – ΛΑΦ Σερρών). β. Την αξία των δειγμάτων που θα ληφθούν για έλεγχο από την Υπηρεσία καθώς και το κόστος των εργαστηριακών εξετάσεων (Άρθρο 214 του Ν.4412/2016). γ. Πάσης φύσεως λοιπές επιβαρύνσεις - κρατήσεις που επιβάλλονται από την ισχύουσα νομοθεσία.

-- 63 of 112 --

Β-4 ./. δ. Παρακράτηση ΦΕ, σε ποσοστό 4%, επί της καθαρής αξίας των προϊόντων (χωρίς ΦΠΑ), η οποία θα διενεργείται κατά την πληρωμή των σχετικών τιμολογίων (βάση του Ν. 2198/94). 2. Η υπηρεσία επιφυλάσσεται για τη διενέργεια επιπλέον κρατήσεων που προβλέπονται από την κείμενη νομοθεσία ή ενδέχεται να θεσπιστούν. 3. Η υπηρεσία ουδεμία υποχρέωση αναλαμβάνει, για μέτρα που τυχόν θα ληφθούν από οποιαδήποτε αρχή, για αυξήσεις των κάθε φύσης δαπανών (φόρων τελών κ.λπ.) και δεν ευθύνεται ούτε αποδέχεται οποιαδήποτε επίδραση επί της ποιότητας, τιμής και χρόνου παράδοσης των ειδών. Άρθρο 10 Πληρωμή – Δικαιολογητικά 1. Σε κάθε παράδοση, ο προμηθευτής θα εκδίδει τριπλότυπο δελτίο αποστολής, θεωρημένο από την εφορία, όπου θα αναγράφεται η ποσότητα του προϊόντος και η επωνυμία (είδος) του προϊόντος. 2. Η πληρωμή του προμηθευτή, θα γίνεται από το ΣΠ Σερρών, προσκομίζοντας τα στελέχη των δελτίων αποστολής, για αντιπαραβολή και έλεγχο με τα αντίστοιχα δελτία, που θα προσκομίζουν οι Μονάδες. 3. Παραστατικά πληρωμής, θα αποτελούν τα εκδιδόμενα τιμολόγια του προμηθευτή προς το ΣΠ Σερρών, με τα κάτωθι δικαιολογητικά: α. Αποδεικτικό φορολογικής ενημερότητας του αρμόδιου Δημοσίου Ταμείου. β. Βεβαίωση ασφαλιστικής ενημερότητας του αρμοδίου υποκαταστήματος του ΙΚΑ. 4. Τα κενά είδη συσκευασίας, δε θα χρεώνονται, αλλά θα επιστρέφονται στον προμηθευτή, μέσα σε εύλογο χρονικό διάστημα. Άρθρο 11 Παράδοση - Παραλαβή 1. Η παράδοση των προϊόντων θα γίνεται στην έδρα της Μονάδας (567 Μ/Κ ΤΠ) - Ανεξ. Υπομονάδας (10 ΛΜΧ) – Υπηρεσίας (ΛΑΦ Σερρών) τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα ή και τακτικότερα, ανάλογα με τις ανάγκες της Μονάδας - Ανεξ. Υπομονάδας - Υπηρεσίας, εκτός Σαββάτου, Κυριακής και αργίας, τις ημέρες που απαιτείται από την Υπηρεσία, πάντοτε εντός του ωραρίου εργασίας της Μονάδας (07:00 μέχρι 14:30). 2. Η παραλαβή θα γίνεται από τα αρμόδια όργανα (επιτροπή) κάθε Μονάδας, παρουσία του προμηθευτή ή νόμιμου εκπρόσωπου. Είναι δυνατό να ζητηθεί από το 10 ΣΠ να παρευρίσκονται αρμόδια όργανα της (Στρατιωτικός Κτηνίατρος) κατά τον τεμαχισμό των προς παράδοση κρεάτων στην έδρα του προμηθευτή τα οποία αφού ελέγξουν την διαδικασία θα σφραγίζουν τις

-- 64 of 112 --

Β-5 ./. συσκευασίες που προορίζονται για κάθε Μονάδα. 3. Η παραλαβή των εφοδίων (στην έδρα της επιχείρησης, όποτε αυτό απαιτηθεί) θα γίνεται από επιτροπή της Στρατιωτικής Υπηρεσίας (παρουσία στρατιωτικού κτηνιάτρου). 4. Η κοπή του κρέατος και του κιμά θα γίνεται υποχρεωτικά στις εγκαταστάσεις του προμηθευτή, με μέσα και προσωπικό του. 5. Όλες οι ποσότητες θα ζυγίζονται κατά την παράδοσή τους παρουσία του προμηθευτή ή του αντιπροσώπου του και του εκπροσώπου της Μονάδας - Ανεξ. Υπομονάδας - Υπηρεσίας. Για το σκοπό αυτό ο προμηθευτής υποχρεούται να τοποθετήσει στο χώρο παραλαβής, δική του ζυγαριά που θα έχει ελεγχθεί για την ακρίβειά της από την αρμόδια αγορανομική αρχή. 6. ΤΟ 10 ΣΠ με τα όργανά της, θα ελέγχει τακτικά την ποιότητα των κρεάτων και πουλερικών, καθώς και τις εγκαταστάσεις, τους χώρους αποθήκευσης και τα μεταφορικά μέσα του προμηθευτή για την τήρηση των προβλεπομένων όρων υγιεινής. 7. Σε περίπτωση που ποσότητα εφοδίων κατά τον ποιοτικό (μακροσκοπικό) έλεγχο θεωρηθεί μη αποδεκτή για την υπηρεσία, θα αντικαθίσταται αμέσως από τον προμηθευτή χωρίς καμιά επιβάρυνση της υπηρεσίας. Επιπλέον το 10 ΣΠ διατηρεί το δικαίωμα να επιβάλει και τις προβλεπόμενες κυρώσεις. 8. Σε περίπτωση που ο προμηθευτής αδυνατεί να εκτελέσει (με υπαιτιότητά του) μέρος ή όλη την παραγγελία, ή αδυνατεί να αντικαταστήσει απορριφθείσα ποσότητα, το 10 ΣΠ έχει το δικαίωμα να προμηθεύεται τα αναγκαιούντα είδη από το ελεύθερο εμπόριο, η δε διαφορά τιμής που θα προκύπτει θα βαρύνει τον προμηθευτή και το αντίστοιχο ποσό θα παρακρατείται από μελλοντικές πληρωμές του, από το ΣΠ Σερρών. Στην προκειμένη περίπτωση το 10 ΣΠ διατηρεί το δικαίωμα να επιβάλει επιπλέον και τις προβλεπόμενες κυρώσεις. 9. Η Υπηρεσία διατηρεί το δικαίωμα επιλογής των ειδών που θα προμηθεύεται και καθορισμού των παραγγελλομένων ποσοτήτων και σε καμία περίπτωση ο προμηθευτής δε δικαιούται να προβάλει αξιώσεις, για την υποχρεωτική διάθεση συγκεκριμένων ειδών του. 10. Η Υπηρεσία, μέσω της επιτροπής παραλαβής των προϊόντων, διατηρεί το αποκλειστικό δικαίωμα να επιλέγει την ποιότητα των εφοδίων που αγοράζει, προς το συμφέρον του στρατιωτικού προσωπικού της και ουδεμία απαίτηση - πίεση του προμηθευτή, για παραλαβή προϊόντων που δεν κρίνονται κατάλληλα για την Υπηρεσία, θα γίνεται αποδεκτή. 11. Τα προς παράδοση είδη πρέπει να είναι Α΄ ποιότητας και να ικανοποιούν αθροιστικά τις προδιαγραφές του Άρθρου 14 καθώς και της Προσθήκης «4/Β» των παρόντων Ειδικών Όρων, τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (ΚΤΠ) και της εκάστοτε ειδικής νομοθεσίας. Είδη που δεν

-- 65 of 112 --

Β-6 ./. πληρούν τις παραπάνω προδιαγραφές δεν θα παραλαμβάνονται. Σε αυτή την περίπτωση θα αποσύρονται αμέσως και θα αναπληρώνονται από τον προμηθευτή τους με άλλα κατάλληλα, χωρίς καμιά επιβάρυνση της Υπηρεσίας. Επιπλέον, το 10 ΣΠ θα διατηρεί το δικαίωμα να επιβάλει και τις προβλεπόμενες από τη σύμβαση ή/και τη νομοθεσία κυρώσεις. 12. Τα αποτελέσματα όλων γενικώς των εργαστηριακών εξετάσεων, τίθενται υπόψη του 10 ΣΠ, για λήψη αποφάσεων και επιβολή ή μη κυρώσεων, προστίμων, εκπτώσεων κτλ. Η απόφαση της Διοικήσεως είναι οριστική και απαγορεύεται κατά νόμο να ανακληθεί. 13. Το κόστος των εργαστηριακών εξετάσεων, βαρύνει τον προμηθευτή. Τα αποτελέσματα κοινοποιούνται από τα αντίστοιχα εργαστήρια (ΚΒΙΕΣ, Χημείο Στρατού, άλλους αρμόδιους φορείς) μετά την καταβολή του αντιτίμου αυτών. 14. Κατά την παράδοση των προϊόντων (κρεάτων) απ' ευθείας στην Μονάδα – Ανεξ. Υπομονάδες, θα εκτελούνται πάλι οι παραπάνω αναφερόμενοι έλεγχοι, ως προς την ποιότητα των παραλαμβανομένων ειδών και την εφαρμογή των όρων της σύμβασης, από τα όργανα της Μονάδας - (επιτροπή παραλαβής Μονάδας - Ανεξ. Υπομονάδων). 15. Καθ’ όλη τη διάρκεια της διακίνησης των προϊόντων, θα πρέπει να εξασφαλίζεται και να αποδεικνύεται η τήρηση της αλυσίδας ψύξης των προϊόντων στις αναγκαίες θερμοκρασίες (απλής ψύξης/ ελαφριάς, μέτριας και βαθιάς κατάψυξης) από την εγκατάσταση του προμηθευτή έως τις έδρες της Μονάδας - Ανεξ. Υπομονάδων. Για την επίτευξη της απαραίτητης αλυσίδας ψύξης των προιόντων θα πρέπει να γίνεται η χρήση συγκεκριμένων οχημάτων (με σύστημα αυτοδυνάμου ψύξεως, κατάλληλη αδειοδότηση από τις τοπικές δημόσιες κτηνιατρικές αρχές), οποίο θα είναι εφοδιασμένα με συσκευές παρακολούθησης και καταγραφής των θερμοκρασιών. 16. Τα οχήματα μεταφοράς αφού επιθεωρηθούν από τα υγειονομικά όργανα της στρατιωτικής υπηρεσίας, θα μεταφέρουν τα προϊόντα από τις έδρες των επιχειρήσεων έως τους χώρους της Μονάδας - Ανεξ. Υπομονάδων, όπου και θα αποδίδουν στο προσωπικό αναλυτικό καταγραφικό δελτίο των θερμοκρασιών που επικρατούσαν στον χώρο αποθήκευσης των προϊόντων καθ’ όλη τη διάρκεια της μεταφοράς τους. Σε περίπτωση που κάποιος προμηθευτής επιθυμεί την εφαρμογή διαφορετικής μεθόδου μεταφοράς, θα πρέπει να είναι σε θέση να αποδείξει την ασφάλεια και επάρκεια της, η οποία θα αξιολογηθεί από τα υγειονομικά όργανα της Στρατιωτικής Υπηρεσίας προκειμένου να εγκριθεί. Άρθρο 12 Υποχρεώσεις Προμηθευτή 1. Ο προμηθευτής υποχρεούται για τα παρακάτω : α. Να εξασφαλίζει έγκαιρα, τις απαραίτητες για την κάλυψη των αναγκών της Μονάδας – Ανεξάρτητων Υπομονάδων και υπηρεσιών ποσότητες, στα είδη που θα του ζητούνται. Σε περίπτωση μη ικανοποίησης των αναγκών, θα επιβάλλονται οι ποινικές ρήτρες.

-- 66 of 112 --

Β-7 ./. β. Να δέχεται τον έλεγχο των οργάνων της Υπηρεσίας και των εντεταλμένων κρατικών οργάνων, για διαπίστωση της ποιότητας, της ποσότητας και της προελεύσεως των ειδών, καθώς και της διαδικασίας ζύγισης και χορήγησης των ειδών. γ. Να αποδέχεται το ωράριο λειτουργίας της στρατιωτικής υπηρεσίας. δ. Να μεταφέρει τα προϊόντα εντός κατάλληλων οχημάτων αυτοδύναμης ψύξης, τα οποία θα διαθέτουν την προβλεπόμενη άδεια, και θα έχουν δηλωθεί σε υπεύθυνη δήλωση (Άρθρο 4 των Ειδικών Όρων). ε. Να αποδέχεται τους προβλεπόμενους από τη Στρατιωτική Υπηρεσία χρονικούς περιορισμούς και διαδικασίες ελέγχου κατά την είσοδο, παραμονή και έξοδό του από τα Στρατόπεδα. Επίσης, υποχρεούται να προσκομίσει σε κάθε στρατόπεδο, δύο (2) φωτογραφίες των προσώπων που θα εισέρχονται σ’ αυτό, για τη μεταφορά των προϊόντων, προκειμένου να εκδοθούν τα απαραίτητα δελτία εισόδου, τα οποία με τη λήξη της σύμβασης θα πρέπει να επιστραφούν. στ. Τα είδη συσκευασίας βαρύνουν τον προμηθευτή. 2. Ο προμηθευτής θα είναι αποκλειστικός υπεύθυνος (ποινικά και αστικά) έναντι του προσωπικού του για κάθε ατύχημα που τυχόν θα συμβεί κατά την είσοδό του και παραμονή του σε στρατιωτικές εγκαταστάσεις και στρατόπεδα. Για το λόγο αυτό να γίνεται ιδιαίτερη ενημέρωση του προσωπικό του για την εργασιακή ασφάλεια. Επιπλέον, υποχρεούται να ενημερώσει το προσωπικό του ότι δεν θα έχει καμιά εργασιακή, οικονομική, ασφαλιστική κλπ εξάρτηση από τη Στρατιωτική Υπηρεσία. 3. Επίσης ο προμηθευτής ευθύνεται απεριόριστα για κάθε περίπτωση που θα προκληθεί ατύχημα, από αμέλεια του προσωπικού του σε οιονδήποτε. 4. Η επιλογή είδους ή ειδών προς προμήθεια, εναπόκειται στην κρίση των Διοικητών της Μονάδας - Ανεξ. Υπομονάδων. 5. Η κοπή του κρέατος και του κιμά θα γίνεται υποχρεωτικά στις εγκαταστάσεις του προμηθευτή. Άρθρο 13 Υγειονομικός – Ποιοτικός έλεγχος 1. Ο προμηθευτής πρέπει να τηρεί επακριβώς τις προβλεπόμενες αγορανομικές - υγειονομικές διατάξεις και τους όρους που καθορίζονται από τις αρμόδιες κρατικές υπηρεσίες. Οι χρησιμοποιούμενες από τους προμηθευτές εγκαταστάσεις πρέπει είναι καθαρές και ευκατάστατες, να πληρούν τους κανόνες υγιεινής και να λειτουργούν σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. 2. Η υπηρεσία έχει το δικαίωμα του ελέγχου όλων των εγκαταστάσεων,

-- 67 of 112 --

Β-8 ./. των χώρων αποθήκευσης και των μεταφορικών μέσων του προμηθευτή σε οποιοδήποτε χρόνο. Εάν κριθεί αναγκαίο, δύναται να παραστεί επιτροπή Αξιωματικών, κατά την παρασκευή των ειδών, στις εγκαταστάσεις του προμηθευτή. Δικαίωμα εφαρμογής των ελέγχων έχουν αρμόδια όργανα της Στρατιωτικής Υπηρεσίας, όπως ο υπεύθυνος Στρατιωτικός Κτηνίατρος, οι ιατροί της Μονάδας - Ανεξ. Υπομονάδων, τα υπεύθυνα όργανα της Μονάδας, καθώς και τριμελείς επιτροπές που ορίζονται για το σκοπό αυτό από την Μονάδα ή το 10 ΣΠ. Σε περίπτωση που διαπιστωθεί, μη τήρηση των όρων υγιεινής ή της προβλεπόμενης ποιότητας των προς διάθεση ειδών, το 10 ΣΠ διατηρεί το δικαίωμα εφαρμογής των καθοριζόμενων στο άρθρο 9, των γενικών όρων. 3. Δειγματοληψία των προσφερομένων ειδών, για μακροσκοπική και εργαστηριακή εξέταση, θα γίνεται σε οποιοδήποτε χρόνο και χώρο, από αρμόδια επιτροπή, ή τον κτηνίατρο ή τον ιατρό του 10 ΣΠ. Τα δείγματα θα λαμβάνονται παρουσία του προμηθευτή ή του αντιπροσώπου του, ο οποίος υπογράφει και το σχετικό πρωτόκολλο δειγματοληψίας, όπου θα αναγράφει το ονοματεπώνυμο του ολογράφως καθώς και την ιδιότητα του όταν πρόκειται για αντιπρόσωπο. 4. Η αξία των λαμβανομένων δειγμάτων και των εργαστηριακών εξετάσεων βαρύνει πάντοτε τον προμηθευτή [Υ.Α. Φ.800/87/131377/Σ.1896 (ΦΕΚ1401 Β’/6 Αυγ 07)]. Οι εργαστηριακές εξετάσεις, εφόσον δεν εξοφλούνται εντός μηνός από ειδοποίησης του εκάστοτε προμηθευτή, δύνανται να εισπραχθούν είτε συμψηφιστικά από ότι έχει να λάβει ο προμηθευτής, είτε από την εγγύηση καλής εκτέλεσης της σύμβασης, είτε να εισπραχθούν σύμφωνα με τις διατάξεις του Κώδικα είσπραξης δημοσίων εσόδων. 5. Χρόνος και συχνότητα των ελέγχων: α. Περιοδικά κατά την διάρκεια εφαρμογής της σύμβασης του προμηθευτή σε όλα τα είδη που προσκομίζονται στις Μονάδες. β. Εκτάκτως κατά την κρίση των υγειονομικών οργάνων, στην έδρα της Μονάδος ή στα εργοστάσια - εργαστήρια του προμηθευτού. γ. Η παραλήπτρια Μονάδα δύναται να εφαρμόζει εκτάκτους ελέγχους δειγματοληψίας και εν απουσία του προμηθευτού όταν διαπιστώνεται ότι ο προμηθευτής σκόπιμα εκτελεί τις παραδόσεις σε ακατάλληλες ή μη προβλεπόμενες ώρες. Βασική προϋπόθεση ότι η δειγματοληψία γίνεται από τριμελή επιτροπή, ένα μέλος της οποίας είναι ο κτηνίατρος ή ο ιατρός της Μονάδος. 6. Ο ποιοτικός έλεγχος και παραλαβή γίνεται με μακροσκοπική ή με εργαστηριακή εξέταση των κρεάτων με τους παρακάτω τρόπους, αθροιστικά ή διαζευκτικά : α. Μακροσκοπικός – οργανοληπτικός έλεγχος: Οι διαπιστούμενες μακροσκοπικά εκτροπές δίνουν το δικαίωμα της απορρίψεως και μη παραλαβής των προϊόντων χωρίς να απαιτείται υποχρεωτικά παραπέρα εργαστηριακός έλεγχος. Ενδεικτικά αναφέρονται ανώμαλες οσμές ή γεύσεις, καθώς επίσης και αντικανονικές συνθήκες μεταφοράς.

-- 68 of 112 --

Β-9 ./. β. Εργαστηριακός έλεγχος: Εφαρμόζεται με σκοπό την διαπίστωση της καλής ποιότητας και της τήρησης των απαιτήσεων των προδιαγραφών σε προϊόντα τα οποία μακροσκοπικά τουλάχιστον εμφανίζονται κανονικά. Απαραίτητη προϋπόθεση εφαρμογής εργαστηριακού ελέγχου είναι η λήψη δειγμάτων και η αποστολή τους μόνο στα κατά τόπους Στρατιωτικά Κτηνιατρικά Εργαστήρια. Οι πραγματοποιούμενες εργαστηριακές αναλύσεις είναι μικροβιολογικές και χημικές κατά περίπτωση. Η επιλογή του είδους εργαστηριακών αναλύσεων που θα διενεργηθούν γίνεται από τα υγειονομικά όργανα της μονάδος. Αναγράφονται υποχρεωτικά και με σαφήνεια στο πρωτόκολλο δειγματοληψίας. 7. Κατ΄ έφεση εργαστηριακές αναλύσεις α. Όταν γίνεται δειγματοληψία πρέπει στο πρωτόκολλο δειγματοληψίας που συντάσσεται, ο κάτοχος του δείγματος να δηλώνει εγγράφως αν επιθυμεί η κατ' έφεση εξέταση του δευτέρου δείγματος να γίνει παρουσία νόμιμου επιστημονικού εκπροσώπου του προμηθευτή, οπότε αναγράφεται συγχρόνως το ονοματεπώνυμο και η διεύθυνσή του ή αν επιθυμεί να γίνει η έφεση χωρίς την παρουσία ιδιώτη χημικού ή ότι δεν επιθυμεί την άσκηση έφεσης. Σε περίπτωση που δεν έγινε στο πρωτόκολλο δειγματοληψίας καμία δήλωση, τότε ο κύριος του είδους, από τον οποίο ελήφθη το δείγμα, ή ο κάτοχός του, στερείται του δικαιώματος άσκησης έφεσης. β. Σε περίπτωση διαπίστωσης νοθείας των προϊόντων ή σοβαρής υγειονομικής παράβασης, που θέτει σε κίνδυνο την υγεία των καταναλωτών, ύστερα από εργαστηριακή εξέταση ή από διαπίστωση της αρμόδιας επιτροπής, ο προμηθευτής θα κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτος, χωρίς άλλη διαδικασία και θα αποστέλλεται και σχετική ειδοποίηση στις αρμόδιες υγειονομικές υπηρεσίες του δημοσίου για ενημέρωση. Επιπρόσθετα, η Στρατιωτική Υπηρεσία διατηρεί το δικαίωμα εφαρμογής του άρθρου 9 των Γενικών Όρων. Άρθρο 14 Ποιοτικά Χαρακτηριστικά 1. Γενικά: Το κρέας θα πρέπει: α. Να πληροί τα υγιεινολογικά κριτήρια των κοινοτικών Κανονισμών (ΕΚ) 178/2002, (ΕΚ) 853/2004, (ΕΚ) 854/2004) και (ΕΚ) 2073/2005 καθώς επίσης και της εθνικής νομοθεσίας, η οποία έχει εναρμονισθεί με την προαναφερθείσα κοινοτική. β. Να είναι άριστης ποιότητας. γ. Να είναι καλά συντηρημένο, απαλλαγμένο από ρύπους, και να μην εμφανίζει ενδείξεις αλλοίωσης, όπως αφυδάτωση, σήψη, ευρωτίαση, τάγγιση, μη φυσιολογικές οσμές και γενικώς να μην έχει υποστεί μεταβολή των οργανο- ληπτικών του χαρακτήρων όπως επίσης και αλλοιώσεις που μπορεί να επιδράσουν στην υγεία των καταναλωτών ή στη συντήρηση του προϊόντος. δ. Να έχει υποστεί τον προβλεπόμενο υγειονομικό έλεγχο και να

-- 69 of 112 --

Β-10 ./. φέρει σφραγίδες καταλληλότητας, καθώς και τα έγγραφα διακίνησής του (εισαγόμενο ή όχι). ε. Να μην έχουν παρέλθει περισσότερες από 7 ημέρες από την ημερομηνία σφαγής, για βόειο ή χοιρινό κρέας, ή 3 ημέρες για πουλερικά. στ. Να είναι τεμαχισμένο σε ομοιόμορφες και κανονικού μεγέθους μερίδες και σύμφωνα με τις απαιτήσεις της Μονάδας και των ελεγκτικών Οργάνων της Στρατιωτικής Υπηρεσίας. ζ. Η αναλογία του λίπους και των οστών να μην υπερβαίνει το προβλεπόμενο ποσοστό. η. Γενικά η σφαγή, η μεταφορά, ο τεμαχισμός, η συντήρηση και η συσκευασία των κρεάτων, πρέπει να έχουν γίνει σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Εάν κριθεί αναγκαίο, οι παραπάνω διαδικασίες θα πραγματοποιούνται παρουσία αρμοδίων οργάνων της Στρατιωτικής Υπηρεσίας, κατόπιν ειδοποίησης του προμηθευτή από το 10 ΣΠ. 2. Ειδικότερες Απαιτήσεις (με Βάση τις Τεχνικές Προδιαγραφές της Προσθήκης «4» των Παρόντων Ειδικών Όρων). α. Βόειο (1) Από άποψη ηλικίας να ανήκει στην κατηγορία Α. (2) Από άποψη τεμαχισμού να ανήκει στην Α’ κ΄ Β’ κατηγορία, με ποσοστά 75% και 25 % αντίστοιχα. (3) Από πλευράς ποιότητας, σύμφωνα με τη διάπλαση του σφαγίου, να ανήκει στις κατηγορίες S, Ε, U. (4) Από πλευράς ανάπτυξης του λιπώδους ιστού, να ανήκει στις κατηγορίες 1, 2, 3. (5) Ο κιμάς να παρασκευάζεται από ποσότητες Β’ κατηγορίας. Ο κιμάς θα παρασκευάζεται παρουσία αρμοδίων οργάνων της στρατιωτικής Υπηρεσίας. Οι ενδείξεις θα είναι σύμφωνες με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1169/2011. (6) Να ικανοποιείται η απαίτηση των κανονισμών (ΕΚ) 178/2002 και (ΕΚ) 853/2004 σε ότι αφορά την ιχνηλασιμότητα. β. Χοιρινό (1) Από άποψη τεμαχισμού να ανήκει στην Α’ ή Β’ κατηγορία. (2) Από πλευράς ποιότητας, να ανήκει στις κατηγορίες Ε ή U, σύμφωνα με την κατάταξη EUROP. (3) To ημιμόριο να μη ξεπερνά τα 50 κιλά.

-- 70 of 112 --

Β-11 ./. γ. Πουλερικά (1) Να έχουν δέρμα λείο και απαλό, εύκολα αποσπώμενο και ελαστικό, κρέας τρυφερό και το στέρνο να είναι εύκαμπτο και ελαστικό σε όλη την έκταση του. (2) Να είναι Α΄ ποιότητας. (3) Τα κοτόπουλα να έχουν βάρος από 1,2 έως 1,5 κιλά. Άρθρο 15 Συσκευασία 1. Η συσκευασία του κρέατος κατά την παράδοση, πρέπει να είναι απαραίτητα vacuum (πλαστικό υλικό, κατάλληλο για επαφή με τα τρόφιμα), που να το προστατεύει από την επίδραση εξωτερικών βλαπτικών παραγόντων (σκόνη, έντομα κλπ). Πάνω στη συσκευασία vacuum πρέπει να αναγράφονται με τρόπο ανεξίτηλο, ευδιάκριτο και απαραχάρακτο, οι προβλεπόμενες από την νομοθεσία πληροφορίες όπως παρακάτω: α. Την επωνυμία της επιχείρησης. β. Την έδρα της επιχείρησης. γ. Τον κωδικό αριθμό έγκρισης των εγκαταστάσεων της επιχείρησης. δ. Τα απαραίτητα στοιχεία επικοινωνίας. ε. Το ζωικό είδος και τεμάχιο κρέατος στ. Την ημερομηνία σφαγής- επεξεργασίας και λήξης του προιόντος. ζ. Τις απαιτούμενες συνθήκες συντήρησης. η. Το καθαρό βάρος του προιόντος. θ. Τη χώρα προέλευσης – εκτροφής – σφαγής του ζώου ι. Τον κωδικό αριθμός παρτίδας (LOT number). 2. Τα υλικά πρώτης συσκευασίας πρέπει να είναι σύμφωνα με τα προβλεπόμενα στους Κανονισμούς (ΕΚ) 10/2011 και (ΕΚ) 1935/2004. 3. Τα κενά συσκευασίας πολλαπλών χρήσεων (δοχεία - κιβώτια κλπ) θα χρεώνονται από τους προμηθευτές στις παραλαμβάνουσες Μονάδα - Υπηρεσίες και θα τους επιστρέφονται με την επόμενη δοσοληψία. Σε περίπτωση απώλειας κενών συσκευασίας ή φθοράς τους πέραν του φυσιολογικού, από υπαιτιότητα της Στρατιωτικής Υπηρεσίας, με μέριμνά της αυτά θα αντικαθίστανται, ή θα καταβάλλεται στον προμηθευτή το αντίτιμο αυτών.

-- 71 of 112 --

Β-12 ./. Άρθρο 16 Κυρώσεις Προμηθευτή 1. Σε περίπτωση παράβασης εκ μέρους του προμηθευτή οποιουδήποτε από τους όρους της σύμβασης η Υπηρεσία επιβάλλει κατά την κρίση της, αθροιστικά ή διαζευκτικά, οποιαδήποτε από τις παρακάτω κυρώσεις: α. Έγγραφη σύσταση. β. Πρώτη φορά, πρόστιμο μέχρι 25% του ύψους της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης, το οποίο παρακρατείται εντός 30ημέρου από την επιβολή του και αποδίδεται στο Μετοχικό Ταμείο Στρατού. γ. Δεύτερη φορά, πρόστιμο μέχρι 50% του ύψους της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης, το οποίο παρακρατείται εντός 30ημέρου από την επιβολή του και αποδίδεται στο Μετοχικό Ταμείο Στρατού. δ. Για τις επόμενες φορές, εφόσον παρουσιαστούν, κατά την κρίση της Αναθέτουσας Αρχής και με την επιφύλαξη των καθοριζομένων στο Ν.4412/2016: (1) Θα επιβάλλεται πρόστιμο με προσαύξηση του αμέσως προηγούμενου προστίμου, σε ποσοστό που θα καθορίζεται από την Αναθέτουσα Αρχή. (2) Κήρυξη του προμηθευτή έκπτωτου. 2. Η είσπραξη του προστίμου θα πραγματοποιείται με την παρακάτω σειρά: α. Απευθείας πληρωμή από τον προμηθευτή στη Διαχείριση Χρηματικού του Κεντρικού Ταμείου Στρατού Θεσσαλονίκης (ΚΤΣΘ). β. Είσπραξη από τα δικαιώματα έναντι της Υπηρεσίας (αξία εμπορευμάτων – παρακράτηση του αντιτίμου των τιμολογίων). γ. Παρακράτηση από την εγγυητική επιστολή καλής εκτέλεσης των όρων της σύμβασης. 3. Οι παραπάνω κυρώσεις, είναι ανεξάρτητες από κάθε αξίωση της Υπηρεσίας, για κάθε θετική ζημία της, που προήλθε άμεσα ή έμμεσα από την άρνηση του αναδόχου να πραγματοποιήσει έγκαιρα τις συμβατικές του υποχρεώσεις. 4. Με την κήρυξη του προμηθευτή ως έκπτωτου, το 10 ΣΠ δύναται να προβεί στα κάτωθι: α. Διακοπή της προμήθειας της Μονάδας - Ανεξ. Υπομονάδων και Υπηρεσιών της, για όσα είδη είχε μειοδοτήσει και λύση της σύμβασης.

-- 72 of 112 --

Β-13 ./. β. Κατάπτωση της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης της συμβάσεως, υπέρ του ΜΤΣ. γ. Προμήθεια των ειδών από τον επόμενο μειοδότη που έλαβε μέρος στο διαγωνισμό ή από άλλον προμηθευτή, είτε με τη διενέργεια νέου διαγωνισμού είτε χωρίς διαγωνισμό κατά την κρίση της. Η επιπλέον διαφορά τιμής βαρύνει τον έκπτωτο προμηθευτή για το διάστημα που μεσολαβεί από την ημερομηνία κήρυξης του ως έκπτωτου, μέχρι την ημερομηνία λήξης της σύμβασης. Η είσπραξη της παραπάνω διαφορά γίνεται είτε από όσα τυχόν χρήματα δικαιούται προς είσπραξη, είτε από την ιδιαιτέρα περιουσία του κατά τις διατάξεις περί δημοσίων εσόδων. 5. Σε περίπτωση που το είδος, κατόπιν διενέργειας εργαστηριακών εξετάσεων, βρεθεί «μη κανονικό» ή το προϊόν χαρακτηρισθεί «Ακατάλληλο για την Στρατιωτική Υπηρεσία» ή «Ακατάλληλο για βρώση» ή «Επιβλαβές» ή «Επικίνδυνο για τον άνθρωπο», εφαρμόζεται η παράγραφος 1 του παρόντος άρθρου μέχρι και διακοπής της σύμβασης (προσωρινής ή οριστικής). Άρθρο 17 Κατακύρωση – Υπογραφή Σύμβασης Η κατακύρωση του διαγωνισμού θα γίνει από το 10 ΣΠ, η οποία διατηρεί το δικαίωμα για την ανάδειξη περισσοτέρων του ενός προμηθευτών, λαμβάνοντας υπόψη τις ανάγκες της υπηρεσίας. Για την υπογραφή της σύμβασης με τον προμηθευτή ή τους προμηθευτές στο όνομα των οποίων θα κατακυρωθεί ο διαγωνισμός, εξουσιοδοτείται ο Διευθυντής 4ου ΕΓ του 10 ΣΠ. Άρθρο 18 Άλλοι Ειδικοί Όροι 1. Η Υπηρεσία διατηρεί το δικαίωμα τροποποίησης, διακοπής (πρόσκαιρης ή οριστικής) της σύμβασης οποτεδήποτε, μετά από 5ήμερη προειδοποίηση του προμηθευτή, εφόσον αυτή κρίνει ότι ο διαγωνισμός δεν απέδωσε τα αναμενόμενα αποτελέσματα ή για τους παρακάτω λόγους : α. Όταν διακοπεί η άδεια λειτουργίας της επιχείρησης του προμηθευτή. β. Όταν εκδοθεί από δικαστήριο κατάσχεση εις χείρας τρίτων, για οφειλές του προμηθευτή στο Δημόσιο, Οργανισμούς κοινής ωφέλειας ή και ιδιώτες. Τούτο αποτελεί λόγο καταγγελίας και λύσης της σύμβασης λόγω πλημμελούς εκτέλεσης της σύμβασης. γ. Όταν διαταχθεί από Προϊστάμενη Αρχή ή σε περίπτωση χορήγησης στην Μονάδα κατεψυγμένου κρέατος–πουλερικών από την Στρατιωτική Υπηρεσία. δ. Όταν η Υπηρεσία δεν επιθυμεί τη συνέχιση της προμήθειας του είδους.

-- 73 of 112 --

Β-14 ./. ε. Εάν διαπιστωθεί ότι ο προμηθευτής προσφέρει στην Υπηρεσία ακατάλληλα, για κατανάλωση, προϊόντα ή δεν πληρεί τους όρους της σύμβασης. στ. Όταν ο προμηθευτής παρακωλύει τον υγειονομικό έλεγχο της επιχείρησής του. ζ. Αν αποδειχθεί ότι η συναλλαγή της Μονάδας με τον ή τους προμηθευτές θίγει τα συμφέροντα της υπηρεσίας και παρεκκλίνει των τεθέντων όρων του διαγωνισμού. η. Εάν δημοσιονομικοί λόγοι προκαλέσουν γενική πτώση τιμών των ειδών του διαγωνισμού και η διαφορά με τις καταχωρηθείσες τιμές ανέλθει σε ποσοστό πλέον του 10 %. Στην περίπτωση αυτή θα δίνεται το δικαίωμα στον συμβαλλόμενο προμηθευτή να αναπροσαρμόσει τις εν λόγω τιμές, προκειμένου αυτές να εναρμονιστούν με την γενική εικόνα της αγοράς. Σε περίπτωση άρνησής του η υπηρεσία θα διατηρεί το δικαίωμα να προμηθεύεται τα είδη από ελεύθερο εμπόριο. 2. Κάθε προμηθευτής ευθύνεται (αστικά και ποινικά) για την ποιότητα και υγιεινή κατάσταση των ειδών που παραδίδει, καθώς και για κάθε περίπτωση που θα προκληθεί ατύχημα, από υπαιτιότητα (ακόμη και ελαφρά αμέλεια) του προσωπικού του. 3. Το προσωπικό που θα χρησιμοποιεί ο προμηθευτής κατά την είσοδο του στην Μονάδα, θα πρέπει, να τύχει της αναγκαίας εξουσιοδότησης από τα γραφεία ασφαλείας της Μονάδας, να είναι κατάλληλα εκπαιδευμένο, να διαθέτει τον απαιτούμενο εξοπλισμό και να τηρεί τους νόμους και τον κανονισμό λειτουργίας της Στρατιωτικής Υπηρεσίας. 4. Σε αντικειμενικά δικαιολογημένες περιπτώσεις, εφόσον συμφωνήσουν προς τούτο και τα δύο συμβαλλόμενα μέρη, η σύμβαση μπορεί να τροποποιηθεί ύστερα από γνωμοδότηση του αρμόδιου οργάνου, υπό την προϋπόθεση ότι οι τροποποιήσεις δεν αντίκεινται στην κείμενη νομοθεσία. Λοιπά όπως καθορίζονται στην κείμενη νομοθεσία (άρθρο 132 του Ν.4412/16). 5. Η παρούσα σύμβαση δύναται να λυθεί μονομερώς από το 10 ΣΠ σε περίπτωση διάλυσης του ΣΠ Σερρών. 6. Κατά τα λοιπά ισχύουν οι διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας περί δημοσίων συμβάσεων. Ακριβές Αντίγραφο Σχης (ΠΖ) Χρήστος Σγουρομάλλης Υποδιοικητής Ανχης (ΠΖ) Μαυρουδής Θεοδωρίδης Διευθυντής 4ου ΕΓ

-- 74 of 112 --

Β-15 ./. ΠΡΟΣΘΗΚΕΣ «1» Πίνακας Ειδών Προς Προμήθεια «2» Πίνακας Εκτιμώμενου Προϋπολογισμού και Ύψους Εγγυητικής Επιστολής «3» Οικονομική Προσφορά (Υπόδειγμα) «4» Γενικά και Ειδικά Χαρακτηριστικά Κρεάτων και Πουλερικών (Τεχνική Προδιαγραφή)

-- 75 of 112 --

./. 10 ΣΠ ΣΥΝΤΑΓΜΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «Χ ΜΠ» 4Ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ 8 Ιαν 19 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «1» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ Φ.600/1/357/Σ.19 ΠΙΝΑΚΑΣ ΕΙΔΩΝ ΠΡΟΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ Α/Α ΚΑΤΗΓΟΡ ΙΑ ΕΙΔΩΝ CPV ΕΙΔΗ ΓΙΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΠΑΡΑΤΗ ΡΗΣΕΙΣ 1 Μοσχαρίσιο Κρέας (νωπό) 15111200-1 Μπριζόλα Μ/Ο (έως 250 γραμ.) Σπαλομπριζόλα Μ/Ο (έως 250 γραμ.) Μπριζόλα κόντρα (έως 250 γραμ.) Σπάλα Μ/Ο Μηρός Σπάλα Α/Ο Ελιά Α/Ο Ποντίκι Φιλέτο Τρανς Στρογγυλό Κιλότο Νουά 2 Χοιρινό Κρέας (νωπό) 15113000-3 15131400-9 Μπριζόλα Μ/Ο (έως 280 γραμ.) Μπριζόλα κόντρα (έως 280 γραμ.) Μπούτι (μηρός) Μ/Ο Μπούτι (μηρός) Α/Ο Σπάλα (ωμοπλάτη) Μ/Ο Σπάλα (ωμοπλάτη) Α/Ο Σουβλάκι (έως 100 γραμ.) (α) Πανσέτα Μ/Ο (α) Πανσέτα Α/Ο (α) Ψαρονέφρι (α) Λαιμός Κότσι (α) 3 Νωπά Πουλερικά 15112000-6 15112100-7 15112130-6 15131500-0 Κοτόπουλο τύπου 65% ΟΛΟΚΛΗΡΟ Κοτόπουλο τύπου 65% ΣΤΗΘΟΣ (α) Κοτόπουλο τύπου 65% ΜΠΟΥΤΙ (α) Κοτόπουλο τύπου 65% ΦΙΛΕΤΟ (α) Σνίτσελ κοτόπουλο (α) Σουβλάκι κοτόπουλο (έως 100 γραμ.) (α) Σουβλάκι κοτο-μπέικον(έως 100γραμ.) (α)

-- 76 of 112 --

Β-1-2 ./. 15112120-3 Γαλοπούλα (ολόκληρη) 4 Κατεψυγμέν α Πουλερικά Κοτόπουλο τύπου 65% ΟΛΟΚΛΗΡΟ Κοτόπουλο τύπου 65% ΣΤΗΘΟΣ Κοτόπουλο τύπου 65% ΜΠΟΥΤΙ Γαλοπούλα (ολόκληρη) 5 Διάφορα 15115100-8 Αρνήσιο κρέας (γάλακτος - πλήρες σφάγιο το οποίο δεν υπερβαίνει τα 12 κιλά) 15117000-1 Κρέας Αιγοειδών (γάλακτος - πλήρες σφάγιο το οποίο δεν υπερβαίνει τα 12 κιλα) 15131420-5 Κεφτέδες από κρέας (α) 15131700-2 Παρασκευάσματα από κρέας (α) ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ (α) Αφορά μόνο τη ΛΑΦ Σερρών Ακριβές Αντίγραφο Σχης (ΠΖ) Χρήστος Σγουρομάλλης Υποδιοικητής Ανχης (ΠΖ) Μαυρουδής Θεοδωρίδης Διευθυντής 4ου ΕΓ

-- 77 of 112 --

./. 10 ΣΠ ΣΥΝΤΑΓΜΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «Χ ΜΠ» 4Ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ 8 Ιαν 19 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «2» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ Φ.600/1/357/Σ.19 ΠΙΝΑΚΑΣ ΕΚΤΙΜΩΜΕΝΟΥ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥ ΚΑΙ YΨΟΥΣ ΕΓΓΥΗΤΙΚΗΣ ΕΠΙΣΤΟΛΗΣ A/ Α ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΕΙΔΩΝ CPV ΕΚΤΙΜΩΜΕΝΟΣ ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟ Σ ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ ΣΕ ΕΥΡΩ ΕΓΓΥΗΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ ΣΕ ΕΥΡΩ ΕΓΓΥΗΣΗ ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΣΕ ΕΥΡΩ 1 Μοσχαρίσιο Κρέας (νωπό) 15111200-1 9.800,00 € Δεν απαιτείται 490,00 € 2 Χοιρινό Κρέας (νωπό) 15113000-3 9.900,00 € Δεν απαιτείται 495,00 € 15131400-9 3 Πουλερικά (Νωπά) 15112000-6 17.400,00 € Δεν απαιτείται 870,00 € 15112100-7 15112120-3 15112130-6 15131500-5 4 Πουλερικά (Κατεψυγμένα) - 2.000,00 € Δεν απαιτείται 100,00 € 5 Διάφορα 15115100-8 2.400,00 € Δεν απαιτείται 120,00 € 15117000-1 15131130-5 15131700-2 ΣΥΝΟΛΟ 41.500,00 € 2.075,00 € ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ α. Σε περίπτωση που υποβληθεί προσφορά για ένα ή περισσότερα είδη (προϊόντα) κάποιας κατηγορίας, θα αναλαμβάνεται η υποχρέωση καταβολής του συνόλου της εγγυοδοσίας συμμετοχής της υπόψη κατηγορίας. β. Το συνολικό ποσό της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης της σύμβασης ανά προμηθευτή προκύπτει από το άθροισμα της εκτιμώμενης δαπάνης για το σύνολο των ειδών που θα του κατακυρωθούν. Δηλαδή ένας προμηθευτής στον οποίο θα κατακυρωθούν όλα τα είδη του διαγωνισμού (ακόμα κι αν κάποια από αυτά κατακυρωθούν και σε άλλο προμηθευτή) υποχρεούται να

-- 78 of 112 --

Β-2-2 ./. καταβάλει εγγυητική επιστολή καλής εκτέλεσης της σύμβασης ύψους δύο χιλιάδων εβδομήντα πέντε ευρώ (2.075,00 €). Ακριβές Αντίγραφο Σχης (ΠΖ) Χρήστος Σγουρομάλλης Υποδιοικητής Ανχης (ΠΖ) Μαυρουδής Θεοδωρίδης Διευθυντής 4ου ΕΓ

-- 79 of 112 --

./. 10 ΣΠ ΣΥΝΤΑΓΜΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «Χ ΜΠ» 4Ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ 8 Ιαν 19 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «3» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ Φ.600/1/357/Σ.19 ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ (Υπόδειγμα) Ο υπογεγραμμένος ............................................................. (Ονοματεπώνυμο) του ............................ (Όνομα Πατρός) κάτοικος ........................................... (Πόλη, Χωριό) ................................... (Οδόςκαι αριθμός) τηλ. ........................................ που εκπροσωπώ την ................................................................. (Όνομα Εταιρείας), σας γνωρίζω τα παρακάτω: α. Λάβαμε γνώση των γενικών και ειδικών όρων της διακήρυξης με αριθμό 1/2019 του 10 ΣΠ/4ο ΕΓ, τους οποίους τους αποδεχόμαστε πλήρως, όπως και των διατάξεων που διέπουν τους Διαγωνισμούς. β. Προσφέρω κατά είδος τις τιμές που αναγράφονται δίπλα στο κάθε ένα είδος, όπως παρακάτω: Α/Α ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΕΙΔΟΥΣ ΕΙΔΗ ΓΙΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΙΜΗ ΑΝΑ ΚΙΛΟ ΣΕ ΕΥΡΩ (ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ) 1 Κρέας Μόσχου (νωπό) Μπριζόλα Μ/Ο (έως 250 γραμ.) Σπαλομπριζόλα Μ/Ο (έως 250 γραμ.) Μπριζόλα κόντρα (έως 250 γραμ.) Σπάλα Μ/Ο Μηρός Σπάλα Α/Ο Ελιά Α/Ο Ποντίκι Φιλέτο Τρανς Στρογγυλό Κιλότο Νουά 2 Χοιρινό Κρέας (νωπό) Μπριζόλα Μ/Ο (έως 280 γραμ.) Μπριζόλα κόντρα (έως 280 γραμ.) Μπούτι (μηρός) Μ/Ο

-- 80 of 112 --

Β-3-2 ./. Α/Α ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΕΙΔΟΥΣ ΕΙΔΗ ΓΙΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΙΜΗ ΑΝΑ ΚΙΛΟ ΣΕ ΕΥΡΩ (ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ) Μπούτι (μηρός) Α/Ο Σπάλα (ωμοπλάτη) Μ/Ο Σπάλα (ωμοπλάτη) Α/Ο Σουβλάκι (έως 100 γραμ.) Πανσέτα Μ/Ο Πανσέτα Α/Ο Ψαρονέφρι Λαιμός Κότσι 3 Πουλερικά (Νωπά) Κοτόπουλο τύπου 65% ΟΛΟΚΛΗΡΟ Κοτόπουλο τύπου 65% ΣΤΗΘΟΣ Κοτόπουλο τύπου 65% ΜΠΟΥΤΙ Κοτόπουλο τύπου 65% ΦΙΛΕΤΟ Σνίτσελ κοτόπουλο Σουβλάκι κοτόπουλο (έως 100 γραμ.) Σουβλάκι κοτο-μπέικον(έως 100γραμ.) Γαλοπούλα (ολόκληρη) 4 Πουλερικά (κατεψυγμένα) Κοτόπουλο τύπου 65% ΟΛΟΚΛΗΡΟ Κοτόπουλο τύπου 65% ΣΤΗΘΟΣ Κοτόπουλο τύπου 65% ΜΠΟΥΤΙ Γαλοπούλα (ολόκληρη) 5 Διάφορα Αρνήσιο κρέας (γάλακτος - πλήρες σφάγιο το οποίο δεν υπερβαίνει τα 12 κιλά) Κρέας Αιγοειδών (γάλακτος - πλήρες σφάγιο το οποίο δεν υπερβαίνει τα 12 κιλα) Σουτζουκάκι Μπιφτέκι Μπιφτέκι γεμιστό ………..……………….2019 -Ο- ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΗΣ Υπογραφή και σφραγίδα της εταιρείας

-- 81 of 112 --

Β-3-2 ./. Ακριβές Αντίγραφο Σχης (ΠΖ) Χρήστος Σγουρομάλλης Υποδιοικητής Ανχης (ΠΖ) Μαυρουδής Θεοδωρίδης Διευθυντής 4ου ΕΓ

-- 82 of 112 --

./. 10 ΣΠ ΣΥΝΤΑΓΜΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «Χ ΜΠ» 4Ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ 8 Ιαν 19 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «4» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ Φ.600/1/357/Σ.19 ΓΕΝΙΚΑ ΚΑΙ ΕΙΔΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΝΩΠΩΝ ΚΡΕΑΤΩΝ ΚΑΙ ΝΩΠΩΝ ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ (ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΗ) 1. Γενικά Χαρακτηριστικά Νωπών Κρεάτων α. Ο όρος «νωπό κρέας» αποδίδεται στην παρούσα προδιαγραφή στα τμήματα των σφαγίων των θερμόαιμων ζώων και πτηνών, τα οποία είναι κατάλληλα για τη διατροφή του ανθρώπου και διατίθενται στην κατανάλωση χωρίς καμία άλλη επεξεργασία, εκτός από τον τεμαχισμό και την ψύξη. β. Το προσφερόμενα τεμάχια κρέατος πρέπει να προέρχονται από ζώα υγιή και από σφάγια καλής διάπλασης και να είναι εγχώριας παραγωγής ή να προέρχονται από χώρες της Ε.Ε. γ. Θα πρέπει να λαμβάνονται πάντοτε υπ’ όψιν οι κατά καιρούς εκδοθείσες Διαταγές, Υγειονομικές Διατάξεις και Οδηγίες της Ε.Ε. που αφορούν σε απαγόρευση προμήθειας κρεάτων προερχόμενα από ζώα που εκτρέφονται σε χώρες ή περιοχές στις οποίες ενδημούν λοιμώδη νοσήματα σχετιζόμενα με τη Δημόσια Υγεία (π.χ. σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια βοοειδών, αφθώδης πυρετός κλπ.) ή αφορούν σε αφαίρεση από το σφάγιο συγκεκριμένων τεμαχίων, η κατανάλωση των οποίων εγκυμονεί κινδύνους. δ. Τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κρέας πρέπει να έχουν σφαγεί σε σφαγείο που λειτουργεί νόμιμα και φέρει απαραιτήτως εγκεκριμένο από την ΕΕ κωδικό αριθμό λειτουργίας προκειμένου για τι εισαγόμενα από χώρες της ΕΕ νωπά κρέατα. Από την ημερομηνία σφαγής δεν πρέπει να έχουν παρέλθει περισσότερες από 7 ημέρες, για βόειο ή χοιρινό κρέας, ή 3 ημέρες για πουλερικά. ε. Τα υπό προμήθεια σφάγια, εγχώριας προέλευσης, πρέπει να έχουν επιθεωρηθεί από αρμόδιο κτηνίατρο της Νομοκτηνιατρικής Υπηρεσίας του τόπου σφαγής και να φέρουν τις προβλεπόμενες, από τη νομοθεσία σφραγίδες όπως παρακάτω: (1) Σφραγίδα καταλληλότητας, με την οποία πιστοποιείται η καταλληλότητα του σφαγίου για δημόσια κατανάλωση. (2) Σφραγίδα ποιοτικού ελέγχου, με την οποία προσδιορίζονται το είδος και η ηλικία του ζώου από το οποίο προήλθε το σφάγιο, καθώς και ο τόπος σφαγής του ζώου. (3) Σφραγίδα τριχινοσκόπησης προκειμένου για χοιρινά σφάγια, με την οποία πιστοποιείται ότι τα εν λόγω σφάγια είναι απαλλαγμένα εγκυστωμένων στους μυς προνυμφών του παρασίτου Trichinella spiralis.

-- 83 of 112 --

Β-4-2 ./. στ. Τα υπό προμήθεια σφάγια που προέρχονται από χώρες της Ε.Ε. να φέρουν υγειονομική σήμανση (σφραγίδα) ωοειδούς σχήματος κατά τα προβλεπόμενα στο ΠΔ 79/2007 (ΦΕΚ Τ.Β’ 95/03-05-2007). Επιπρόσθετα, ο προμηθευτής πρέπει να θέτει υπόψη του επιθεωρητή κτηνιάτρου το πιστοποιητικό καταλληλότητας (CMR), το οποίο συνοδεύει τα εισαγόμενα κρέατα, καθώς και το τιμολόγιο αγοράς, στο οποίο προσδιορίζονται λεπτομερώς εκτός των άλλων και το είδος των σφαγίων που αγοράστηκαν από τον προμηθευτή, καθώς και η ημερομηνία σφαγής τους. ζ. Τα υπό προμήθεια νωπά σφάγια (τεταρτημόρια, ημιμόρια, αυτοτελή σφάγια) θα επιθεωρούνται από την Επιτροπή παραλαβής νωπού κρέατος, κατά την ημέρα προμηθείας τους, με σκοπό την εκτίμηση της ποιότητας (μυϊκή ανάπτυξη, εναπόθεση λίπους, ηλικία ζώου) και εν γένει της υγιεινής τους κατάστασης. Η διαδικασία αποστέωσης θα λαμβάνει χώρα στην έδρατων προμηθευτών. Η υπόψη διαδικασία δύναται, κατά την κρίση της στρατιωτικής Υπηρεσίας, να πραγματοποιηθεί με την παρουσία Οργάνων της. Επιπρόσθετα, οι προμηθευτές οφείλουν να καθαρίζουν επιμελώς τα προσφερόμενα τεμάχια κρέατος από το λιπώδη ιστό, τους τένοντες, τα μεγάλα αγγεία και τα νεύρα, σύμφωνα με τις υποδείξεις της Επιτροπής. η. Στις περιπτώσεις εκείνες που προβλέπεται η παράδοση νωπού κρέατος από τον προμηθευτή στις Μονάδες- Ανεξάρτητες Υπομονάδες- Υπηρεσίες επιβάλλεται η μεταφορά του, ανεξαρτήτως εποχής και απόστασης, με όχημα αυτοδύναμου ψύξεως λόγω του ευαλλοίωτου χαρακτήρα του εν λόγω εφοδίου. Το κρέας κατά το χρόνο παράδοσής του δεν πρέπει να παρουσιάζει ο θερμοκρασία ανώτερη των +7C ή/και οποιαδήποτε απόκλιση που αφορά στους μακρο- σκοπικούς- οργανοληπτικούς του χαρακτήρες (π.χ. αλλοίωση του χρώματος, της οσμής, της σύστασης κλπ). 2. Ειδικά Χαρακτηριστικά Νωπών Κρεάτων α. Κρέας Μόσχου (1) Σφάγιο βοοειδούς: Ως σφάγιο βοοειδούς χαρακτηρίζεται το σώμα του σφαγίου ζώου, ολόκληρο ή διαιρεμένο σε ημιμόρια με τομή, που διέρχεται κατά μήκος της σπονδυλικής στήλης, μετά την αφαίμαξη, την εκδορά, τον εκσπλαχνισμό και την αφαίρεση: (α) Της κεφαλής στο ύψος της ατλαντοϊνιακής διάρθρωσης. (β) Των προσθίων και οπισθίων άκρων, τα οποία κόβονται στο ύψος των καρπομετακάρπιων και των ταρσομετατάρσιων διαρθρώσεων αντίστοιχα. (γ) Των εσωτερικών οργάνων, τα οποία περιέχονται στη θωρακική, κοιλιακή και πυελική κοιλότητα, συμπεριλαμβανομένων και του περινεφρικού λίπους, του λίπους της καρδιάς και της πυέλου. (δ) Των εξωτερικών γεννητικών οργάνων και των συναφών

-- 84 of 112 --

Β-4-3 ./. μυών, του μαστού και της γύρω από αυτόν λιπώδους μάζας, του πέους και του λίπους του οσχέου. (ε) Της ουράς, η οποία κόβεται μεταξύ του πρώτου και του δεύτερου κοκκυγικού σπονδύλου (άρθρ. 1 του Π.Δ. 804/1980). (2) Χαρακτηριστικά κρέατος (α) Το κρέας να προέρχεται από βοοειδές ηλικίας μέχρι 2 ετών και από μέρη του σφαγίου, όπως καθορίζονται στο άρθρο 13 παρ. 2α των Ειδικών Όρων συμφωνιών του διαγωνισμού. (β) Το χρώμα του κρέατος πρέπει γενικά να είναι ερυθρό. (γ) Η σύστασή του να είναι τρυφερή, η τομή εύκολη, ο κόκκος λεπτός και το κρέας ουδέποτε πρέπει να φέρει μώλωπες, στικτές αιμορραγίες και αποχρωματισμένες περιοχές. (δ) Το εξωτερικό λίπος να είναι περιορισμένο, το δε εσωτερικό λευκό και συμπαγές. (3) Ποιότητα κρέατος: Η ποιότητα του κρέατος και κατά συνέπεια η εμπορική του αξία αποτελεί συνάρτηση της ηλικίας του ζώου, της διάπλασης του σφαγίου (μυϊκή ανάπτυξη) και της πάχυνσης (ανάπτυξη λιπώδους ιστού) του ζώου. (α) Ηλικία του ζώου: Η ηλικία του ζώου εκτιμάται ευχερώς από την οδοντοφυΐα του. Έτσι τα σφάγια κατηγορίας Α (αρσενικά κάτω των 2 ετών) που ενδιαφέρουν τη στρατιωτική Υπηρεσία έχουν δύο μόνιμα δόντια (μέσοι τομείς), ενώ τα υπόλοιπα δόντια είναι νεογιλά ή όλα τα δόντια τους είναι νεογιλά (άρθρ. 17 του από 30.11.1940 Β.Δ.). Επειδή όμως η κεφαλή του ζώου είναι αποκομμένη από το υπόλοιπο σφάγιο, η εκτίμηση της ηλικίας βασίζεται, σε πρακτικό επίπεδο, στο βαθμό οστέωσης του σκελετού του ζώου. Ειδικότερα σε σφάγια ΜΟΣΧΟΥ εκτιμώνται τα παρακάτω: 1/ Οι χόνδρινες απολήξεις των ακανθωδών αποφύσεων των τεσσάρων πρώτων θωρακικών σπονδύλων δεν παρουσιάζουν μικρές διάσπαρτες ερυθρές νησίδες οστίτη ιστού (ένδειξη αρχόμενης οστέωσης). 2/ Το πρόσθιο τμήμα του πρώτου στερνιδίου καλύπτεται από χόνδρο κατά το ένα τέταρτο της επιφάνειάς του, ενώ ο χόνδρος μεταξύ των υπολοίπων στερνιδίων μόλις είναι ορατός. 3/ Μεταξύ των ακανθωδών αποφύσεων των σπονδύλων του ιερού οστού παραμένει ορατός χόνδρος. 4/ Η ηβοϊσχιακή σύμφυση (τομή) αποτελείται από χόνδρο κατά τα δύο τρίτα της. (β) Διάπλαση – βαθμός πάχυνσης του σφαγίου: Η

-- 85 of 112 --

Β-4-4 ./. κατάταξη των σφαγίων βοοειδών σε εμπορικές κλάσεις ανταποκρίνεται στους Κανονισμούς 1026/91/ΕΟΚ (κατηγορία σφαγίου με βάση την ανάπτυξη των μυών) και 103/2006 (κατηγορία σφαγίου με βάση την ανάπτυξη του λιπώδους ιστού), σύμφωνα με τους παρακάτω πίνακες: Κατηγορία σφαγίου σύμφωνα με τη διάπλασή του (1026/91/ΕΟΚ) Περιγραφή «S» Ανώτερη Οι πλάγιες όψεις του σφαγίου είναι κυρτές. Η ανάπτυξη των μυών είναι εξαιρετική (παρατηρείται διπλογλουτισμός). «E» Εξαίρετη Οι πλάγιες όψεις του σφαγίου είναι κυρτές, έως πολύ κυρτές. Η ανάπτυξη των μυών είναι εξαιρετική. «U» Πολύ καλή Οι πλάγιες όψεις του σφαγίου είναι καμπύλες στο σύνολό τους. Η ανάπτυξη των μυών είναι πολύ καλή. «R» Καλή Οι πλάγιες όψεις του σφαγίου είναι ευθείες στο σύνολό τους. Η ανάπτυξη των μυών είναι καλή. «O» Αρκετά καλή Οι πλάγιες όψεις του σφαγίου είναι ευθείες, έως κοίλες. Η μυϊκή ανάπτυξη είναι μέτρια. «P» Μέτρια Οι πλάγιες όψεις του σφαγίου είναι κοίλες, έως πολύ κοίλες. Η ανάπτυξη των μυών είναι περιορισμένη. Κατηγορία σφαγίου σύμφωνα με την κατάσταση πάχυνσης (2930/81/ΕΟΚ) Περιγραφή «1» Πολύ μικρή Χωρίς λίπος στο εσωτερικό της θωρακικής κοιλότητας. «2» Μικρή Στο εσωτερικό της θωρακικής κοιλότητας ο μυς μεταξύ των πλευρών διακρίνεται σαφώς. «3» Μέση Στο εσωτερικό της θωρακικής κοιλότητας ο μυς μεταξύ των πλευρών διακρίνεται ακόμη. «4» Μεγάλη (Παχύ) Οι επιμήκεις λιποστοιβάδες του μηρού προεξέχουν. Στο εσωτερικό της θωρακικής κοιλότητας ο μυς μεταξύ των πλευρών είναι δυνατόν να είναι διηθημένος λίπους «5» Πολύ Μεγάλη (Πολύ Παχύ) Ο μηρός καλύπτεται σχεδόν πλήρως από λίπος, κατά τρόπο ώστε οι επιμήκεις λιποστοιβάδες του είναι ελάχιστα εμφανείς. Στο εσωτερικό της θωρακικής κοιλότητας ο μυς μεταξύ των πλευρών είναι λίπους. (γ) Σύμφωνα με τις απαιτήσεις της στρατιωτικής Υπηρεσίας, αποδεκτές κατηγορίες σφαγίου βοοειδών αποτελούν αυτές μέχρι της

-- 86 of 112 --

Β-4-5 ./. ηλικίας των 2 ετών (Μόσχος), οι S, E, U σε ότι αφορά τη διάπλαση του σφαγίου και οι 1, 2, 3 σε ότι την ανάπτυξη του λιπώδους ιστού. (4) Επιτρεπόμενα Τεμάχια Κρέατος (α) Προς διευκόλυνση του ποιοτικού ελέγχου από μέρους της Επιτροπής παραλαβής, διευκρινίζονται τα κάτωθι: 1/ Μηρός: Το τεμάχιο αυτό διαμορφώνεται, μετά την αφαίρεση των τεμαχίων «κιλότο» και «οπίσθιο κότσι» και περιλαμβάνει το τρανς, το στρογγυλό, την ουρά και το νουά. 2/ Κιλότο: Ορίζεται μεταξύ των τεμαχίων «κόντρα» και «λάπας» (προσθίως) και «μηρού» (οπισθίως). 3/ Κόντρα: Το τεμάχιο αυτό από πλευράς οστών περιλαμβάνει τους δύο (2) τελευταίους θωρακικούς σπονδύλους, καθώς και τους έξι (6) οσφυϊκούς σπονδύλους. 4/ Μπριζόλες: Προσθίως το τεμάχιο αυτό διαχωρίζεται από το τεμάχιο «σπαλομπριζόλες» (ψευτομπριζόλες), με τομή κάθετη στη σπονδυλική στήλη και μεταξύ 6ης και 7ης πλευράς. 5/ Σπαλομπριζόλες: Προσθίως το τεμάχιο αυτό διαχωρίζεται από το τεμάχιο τράχηλος» και οπισθίως έχει τα όρια του τεμαχίου «μπριζόλες». 6/ Σπάλα: Το τεμάχιο αυτό διαμορφώνεται, μετά την αφαίρεση των τεμαχίων «ποντίκι» και «πρόσθιο κότσι» από το πρόσθιο άκρο (αρθρ. 4 του Π.Δ. 186/1981). (β) Απαγορεύεται η προμήθεια, από την Μονάδα – Ανεξ. Υπομονάδα - Υπηρεσίες, άλλων τεμαχίων νωπού κρέατος (π.χ. τράχηλος, στηθοπλευρές κλπ), πλην των καθοριζόμενων στην Προσθήκη 1 των Ειδικών Όρων του διαγωνισμού. (γ) Κατ’ εξαίρεση, στην ΛΑΦ Σερρών παρέχεται η δυνατότητα προμηθείας οποιουδήποτε τεμαχίου νωπού κρέατος ΜΟΣΧΟΥ, προκειμένου να καλυφθούν ιδιαίτερες ανάγκες του προγράμματος συσσιτίου. β. Χοιρινό Κρέας (1) Σφάγιο χοίρου: Ως σφάγιο χοίρου χαρακτηρίζεται το σώμα του σφαγίου χοίρου μετά την αφαίμαξη και τον εκσπλαχνισμό, ολόκληρο ή διαιρεμένο σε ημιμόρια, χωρίς τη γλώσσα, τις τρίχες, τις οπλές, τα γεννητικά όργανα, το περινεφρικό λίπος, τους νεφρούς και το διάφραγμα (Κανονισμός 3513/93/ΕΚ). (2) Χαρακτηριστικά Κρέατος

-- 87 of 112 --

Β-4-6 ./. (α) Το κρέας πρέπει να προέρχεται από ζώα βάρους όχι μεγαλύτερου των 90-110 κιλών (βάρος ζωντανού ζώου). Το σφάγιο πρέπει να είναι γδαρτού τύπου. (β) Το χρώμα του κρέατος πρέπει να είναι λευκόφαιο έως ροδόχρουν και συνεκτικό. (γ) Το εξωτερικό λίπος να είναι λευκό ή φαιόλευκο και να έχει γενικά ομοιόμορφη κατανομή επί της εξωτερικής επιφάνειας του σφαγίου. (δ) Το μαρμαρωτό του κρέατος, δηλαδή το λίπος που απαντά ανάμεσα στις μυϊκές ίνες, δεν πρέπει να είναι ιδιαίτερα εμφανές. (3) Ποιότητα Κρέατος (α) Η κατάταξη των σφαγίων χοίρων σε εμπορικές κλάσεις ανταποκρίνεται στον Κανονισμό ΚΑΝ (ΕΚ) 1234/2007 και 1249/2008, σύμφωνα με την εκατοστιαία περιεκτικότητά τους σε άπαχο κρέας, όπως παρακάτω: Κατηγορία %περιεκτικότητα του σώματος σε μυϊκή μάζα (κατά βάρος) «Ε» Εξαίρετη 55 και περισσότερο «U» Πολύ καλή 50 και μέχρι κάτω από 55 «R» Kαλή 45 και μέχρι κάτω από 50 «Ο» Αρκετά καλή 40 και μέχρι κάτω από 45 «P» Mέτρια κάτω από 40 (β) Σύμφωνα με τις απαιτήσεις της στρατιωτικής Υπηρεσίας, αποδεκτές κατηγορίες σφαγίου χοίρου αποτελούν οι E, U, R σε ότι αφορά τη διάπλαση του σφαγίου. (4) Επιτρεπόμενα Τεμάχια Κρέατος (α) Απαγορεύεται η προμήθεια, από την Μονάδα – Ανεξ. Υπομονάδα - Υπηρεσίες, άλλων τεμαχίων νωπού κρέατος, πλην των καθοριζόμενων στην Προσθήκη 1 των Ειδικών Όρων του διαγωνισμού. (β) Ιδιαίτερη αναφορά γίνεται στις μπριζόλες του λαιμού, η προμήθεια των οποίων δεν συνιστάται, καθότι αποτελούν τεμάχια σαφώς κατώτερης ποιότητας (αναλογία μυϊκής μάζας προς λιπώδη – συνδετικό ιστό) και μικρότερου βάρους (εμφάνιση μερίδας) από τις λοιπές μπριζόλες, οι οποίες προκύπτουν από τον τεμαχισμό του καρέ. (γ) Κατ’ εξαίρεση, στην ΛΑΦ Σερρών παρέχεται η δυνατότητα προμηθείας οποιουδήποτε τεμαχίου νωπού κρέατος ΧΟΙΡΟΥ, προκειμένου να καλυφθούν ιδιαίτερες ανάγκες του προγράμματος συσσιτίου. γ. Κιμάς Μόσχου ή χοίρου (1) Η παρασκευή νωτού (κιμά) από τεμάχιο νωπού κρέατος

-- 88 of 112 --

Β-4-7 ./. μόσχου ή χοίρου θα πραγματοποιείται υποχρεωτικά στις εγκαταστάσεις των προμηθευτών, με μέσα και προσωπικό τους, εκτός αν κάποια παραλήπτρια Μονάδα – Ανεξ. Υπομονάδα -Υπηρεσία ενημερώσει εγγράφως τον προμηθευτή ότι επιθυμεί να γίνει στην έδρα της, με δικά της μέσα και προσωπικό. (2) Ο κιμάς θα παρασκευάζεται, αφού ληφθούν όλα τα απαραίτητα μέτρα υγιεινής, προς αποφυγή επιμολύνσεων του προϊόντος. Επιπλέον, επισημαίνονται τα παρακάτω: (α) Ο κιμάς πρέπει να προέρχεται από τεμάχιο της κατηγορίας κρεάτων που καθορίζονται στο άρθρο 14 των Ειδικών Όρων του διαγωνισμού. (β) Ο κιμάς δεν επιβαρύνεται με καμία πρόσθετη δαπάνη και πωλείται στην τιμή πώλησης της κατηγορίας (κομματιού) κρέατος, από την οποία προέρχεται. (γ) Η παρασκευή κιμά μόσχου πρέπει να πραγματοποιείται χωριστά από αυτήν του κιμά από χοιρινό κρέας, το οποίο έχει σαφώς χαμηλότερη τιμή, έτσι ώστε να αποφεύγεται η ανάμιξή τους. (δ) Ο κιμάς πρέπει να προέρχεται πάντα από νωπό κρέας, όπως και οι λοιπές κατηγορίες κρεάτων. (3) Εάν κριθεί αναγκαίο, ο κιμάς θα παρασκευάζεται παρουσία αρμοδίων οργάνων της στρατιωτικής Υπηρεσίας στις εγκαταστάσεις των προμηθευτών, κατόπιν ειδοποίησής τους από τη Στρατιωτική Διοίκηση. δ. Σουβλάκι από Χοιρινό Κρέας (1) Περιγραφή: Παρασκευάζεται από νωπό χοιρινό κρέας, το οποίο με μορφή τεμαχιδίων, ή κύβων πλευράς 2cm περίπου, φέρεται σε ειδικά διαμορφωμένο ξύλινο στήριγμα (καλαμάκι). (2) Βάρος: κατ' ελάχιστο 75 γραμμάρια ανά τεμάχιο. (3) Εκατοστιαία σύνθεση (α) Μυϊκός ιστός χοιρινού κρέατος: κατ' ελάχιστο 80%. (β) Λιπώδης ιστός (ορατός υπό μορφή κύβων): έως 20%. (4) Ειδικοί Όροι – Απαγορεύσεις (α) Τα προϊόντα θα πρέπει να προέρχονται από πρώτες ύλες που θα πληρούν τους όρους των άρθρων 88 και 89 του ΚΤΠ. (β) Παρασκευάζονται από νωπό χοιρινό κρέας και φέρονται στην κατανάλωση σε ξύλινο στήριγμα (καλαμάκι) που έχει υποστεί ειδική κατεργασία (υλικό κατάλληλο για τρόφιμα).

-- 89 of 112 --

Β-4-8 ./. (γ) Τα προϊόντα διακινούνται με κατάλληλα οχήματα αυτοδύναμου ψύξης ανεξαρτήτως εποχής έτους, σε θερμοκρασία όχι ανώτερη των +3ο C. Συντηρούνται σε ψυκτικούς χώρους με μέριμνα του προμηθευτού στην ίδια θερμοκρασία. (δ) Συσκευασία του προϊόντος ομαδική σε ειδικούς περιέκτες (λεκανίδια) που φέρουν επένδυση από πολυαιθυλένιο –πολυαμίδιο ή πολύ-προπυλένιο. Η συσκευασία θα πρέπει να διασφαλίζει το προϊόν από μολύνσεις - ρυπάνσεις εξωγενούς προέλευσης και από αφυδάτωση. (ε) Επί της συσκευασίας θα αναγράφεται με ευκρίνεια το είδος κρέατος, η επωνυμία του εργοστασίου παραγωγής, ο κωδικός Ε.Ε. ή ο αριθμός αδείας λειτουργίας σφαγιοτεχνικής εγκατάστασης καθώς και του εργαστηρίου τεμαχισμού – κοπής του κρέατος καθώς και ότι επιπλέον προβλέπεται στον Κανονισμό (ΕΚ) 1169/2011. (στ) Απαγορεύεται η διάθεση προτηγανισμένων προϊόντων. (ζ) Απαγορεύεται η τεχνητή χρώση του προϊόντος. (η) Τα εργαστήρια παρασκευής του προϊόντος θα πρέπει να πληρούν τους όρους που καθορίζονται: 1/ Στο ΠΔ 79/2007 (ΦΕΚ Τ.Β’ 95/03-05-2007) και τον ΚΑΝ (ΕΚ) 853/2004. 2/ Στις υγειονομικές απαιτήσεις που πρέπει να πληρούν τα εργαστήρια παρασκευής και τα καταστήματα πώλησης τροφίμων, όπως αυτά περιγράφονται στην Υγειονομική Διάταξη Υ1γ/Γ. Π. οικ. 96967 (ΦΕΚ Τ.Β’ 2718/08-10-2012). 3/ Στο ΣΚ422-10, σε ότι αφορά το φύλλο επιθεωρήσεως βιομηχανιών - βιοτεχνιών παρασκευής τροφίμων (θ) Η στρατιωτική Υπηρεσία διατηρεί το δικαίωμα υγειονομικού ελέγχου των αποθηκευτικών χώρων, καθώς και των χώρων επεξεργασίας των εργαστηρίων παρασκευής, με σκοπό τη διαπίστωση των συνθηκών υγιεινής και της ποιότητας των χρησιμοποιούμενων πρώτων υλών. (ι) Όλες οι συσκευασίες πρέπει να είναι σύμφωνες με τις διατάξεις του ΚΤΠ, άρθρα 21, 22, και 24. Σε περιπτώσεις συνδυασμού υλικών συσκευασίας, ο προμηθευτής θα προσκομίζει, εφόσον του ζητηθεί, πιστοποιητικό στο οποίο να φαίνεται ότι τα υλικά συσκευασίας που χρησιμοποιεί είναι κατάλληλα για τη συσκευασία τροφίμων. (5) Εργαστηριακές Σταθερές (α) Μικροβιολογικές προδιαγραφές νωπού προϊόντος:

-- 90 of 112 --

Β-4-9 ./. όπως περιγράφονται στους Κανονισμούς (ΕΚ) 2073/2005 και (ΕΚ) 1441/2007. (β) Χημικές –Ιστολογικές: όπως καθορίζονται στον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (ΚΤΠ) και την ισχύουσα εθνική και κοινοτική νομοθεσία. ε. Σφάγια Πουλερικών [σύμφωνα με τον ΚΑΝ (ΕΚ) 543/2008] (1) Ως νωπά χαρακτηρίζονται τα σφάγια πουλερικών, τα οποία δεν έχουν υποστεί καμία άλλη επεξεργασία με σκοπό τη συντήρησή τους, πλην της διατήρησής τους σε θερμοκρασία ψύξης (0 - 4˚C). (2) Τα νωπά σφάγια πουλερικών που προμηθεύεται η Υπηρεσία διακρίνονται όπως παρακάτω: (α) Τύπου 70%: Είναι απαλλαγμένα από κεφάλια, άκρα από τον ταρσό και κάτω, τραχεία, οισοφάγο, έντερα, γεννητικά όργανα, αδένες πρωκτού, χοληδόχο κύστη και πνεύμονες. Φέρουν εντός της κοιλιακής κοιλότητας, περιτυλιγμένα, την καρδιά, το ήπαρ, τον τράχηλο και το μυώδη στόμαχο. (β) Τύπου 65%: Όπως παραπάνω, αλλά φέρουν στην κοιλιακή κοιλότητα μόνο τον αποκοπέντα τράχηλο. (3) Τα σφάγια πουλερικών πρέπει να προέρχονται από πτηνά απόλυτα υγιή κρεοπαραγωγών φυλών και των δύο φύλων, καλά ανεπτυγμένα, ηλικίας μέχρι 3 μηνών (broilers). (4) Τα πτηνά που προορίζονται για σφαγή πρέπει: (α) Να μην έχουν υποβληθεί σε παρεντερική ορμονοθεραπεία και να μην έχουν διατραφεί με ουσίες που περιέχουν οιστρογόνα, ή άλλες ορμόνες με παρόμοια δράση, ή γενικά με ουσίες που μπορεί να έχουν βλαπτική επίδραση στην υγεία των καταναλωτών. (β) Να μην έχουν διατραφεί με τροφές που περιέχουν απαγορευμένες χημειοθεραπευτικές (π.χ. αντιβιοτικά), ή άλλες ουσίες. Εφόσον έχουν χορηγηθεί επιτρεπόμενες χημειοθεραπευτικές ουσίες, πρέπει να έχουν τηρηθεί οι ποσοτικοί περιορισμοί και οι χρόνοι αναμονής πριν τη σφαγή, όπως αυτοί προβλέπονται από τις άδειες κυκλοφορίας της κάθε ουσίας. (γ) Να μην έχουν υποστεί οποιαδήποτε ακτινοβολία, ή επεξεργασία με ιονίζουσες, ή υπεριώδεις ακτινοβολίες, ή επίδραση λευκαντικών ουσιών που δίδουν τεχνητό χρωματισμό ή γεύση. Επίσης να μην έχουν υποστεί επεξεργασία με φυσικές ή τεχνητές χρωστικές. (δ) Να μην έχουν υποστεί επεξεργασία με αντιβιοτικά, ή με συντηρητικές ή τρυφεροποιητικές ουσίες. (5) Τα σφάγια πουλερικών να προέρχονται από εγκεκριμένο σφαγείο, το οποίο υπόκειται σε έλεγχο από την αρμόδια Αρχή, σύμφωνα με τα άρθρα 6 και 8 της Οδηγίας 2004/41 και το οποίο έχει αριθμό έγκρισης στον

-- 91 of 112 --

Β-4-10 ./. κατάλογο εγκεκριμένων καταστάσεων της Υπηρεσίας Κτηνιατρικής του Υπουργείου Γεωργίας. Η δε σφαγή και επεξεργασία πρέπει να γίνεται κάτω από άριστες συνθήκες υγιεινής. (6) Τα σφάγια πρέπει να παρουσιάζουν τα παρακάτω χαρακτηριστικά: (α) Η σάρκα να είναι τρυφερή, το δέρμα απαλό, λείο και εύκολα πτυσσόμενο, το στέρνο χονδρώδες εύκαμπτο σε όλη του την έκταση. Το λίπος να μην είναι άφθονο, να εμφανίζει χρώμα λευκό ή ελαφρά υποκίτρινο, χωρίς φαινόμενα τάγγισης. (β) Να μην παρουσιάζουν ανώμαλο χρώμα ή οσμή και αποκλίσεις από τους φυσιολογικούς μακροσκοπικούς και οργανοληπτικούς τους χαρακτήρες. (γ) Ο χρόνος συντήρησής τους από τη σφαγή μέχρι την παράδοση τους στη στρατιωτική Υπηρεσία να μην υπερβαίνει τις τρεις (3) ημέρες. (δ) Να συντηρούνται μέσα σε ψυκτικούς χώρους θερμοκρασίας 0 - 4οC, ο δε συνολικός χρόνος συντήρησης τους, από τη σφαγή μέχρι την κατανάλωση, να μην υπερβαίνει τις οκτώ (8) ημέρες. (7) Σε κάθε σφάγιο θα πρέπει να αναγράφονται σε ειδικό πλακίδιο ευκρινώς τα παρακάτω: (α) H ποιοτική κατηγορία του σφαγίου (Κατηγορία Α). (β) Η σφραγίδα καταλληλότητας για κατανάλωση. (γ) Ο κωδικός αριθμός του σφαγείου. (δ) Η ημερομηνία σφαγής. (ε) Η επωνυμία και η έδρα της επιχείρησης. (8) Όλα τα σφάγια θα πρέπει να φέρουν τη σφραγίδα καταλληλότητας για ανθρώπινη κατανάλωση του κτηνιατρικού ελέγχου. (9) Τα μέσα συσκευασίας πρέπει να τηρούν όλους τους κανόνες υγιεινής που προβλέπονται για τις συσκευασίες τροφίμων στον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (ΚΤΠ). (10) Τα βασικά χαρακτηριστικά νωπότητας των σφαγίων πουλερικών είναι τα παρακάτω: (α) Τραύμα σφαγής: Να φέρει νωπές αιμορραγικές διηθήσεις. Το αίμα να είναι άοσμο, όχι πηγμένο και ερυθρού χρώματος.

-- 92 of 112 --

Β-4-11 ./. (β) Μυϊκές μάζες: Στο στήθος να είναι λευκές. Να μην υπάρχουν αιματώματα. (γ) Δέρμα: Στιλπνό, χωρίς οσμή (δ) Οσμή κοιλιακής κοιλότητας: Να μην είναι δυσάρεστη. (ε) Άκρα: Να είναι υγρά και να κάμπτονται εύκολα. (11) Τα σφάγια νωπών κοτόπουλων να είναι ηλικίας έως τριών (3) μηνών και να έχουν βάρος από 1.200 έως 1.500 γραμμάρια. Ακριβές Αντίγραφο Σχης (ΠΖ) Χρήστος Σγουρομάλλης Υποδιοικητής Ανχης (ΠΖ) Μαυρουδής Θεοδωρίδης Διευθυντής 4ου ΕΓ

-- 93 of 112 --

./. 10 ΣΥΝΤΑΓΜΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «Χ ΜΠ» 4Ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ 8 Ιαν 19 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Γ» ΣΤΗ Φ.600/1/357/Σ.19 ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ΥΠ’ ΑΡΙΘΜ. 1/ 2019 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΝΩΠΩΝ ΚΡΕΑΤΩΝ ΚΑΙ ΝΩΠΩΝ – ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΩΝ ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ ΣΥΜΒΑΣΗ ΥΠ’ ΑΡΙΘΜ. 1/2019 Για την Προμήθεια Νωπών Κρεάτων και Νωπών – Κατεψυγμένων Πουλερικών για την Κάλυψη των Αναγκών της Μονάδας – Ανεξάρτητων Υπομονάδων και Υπηρεσιών της ΠΕ 10 ΣΠ. Σέρρες, Ιανουάριος 2019

-- 94 of 112 --

Γ-1 ./. ΣΥΜΒΑΣΗ ΥΠ΄ΑΡΙΘΜ 1/2019 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΝΩΠΩΝ ΚΡΕΑΤΩΝ ΚΑΙ ΝΩΠΩΝ – ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΩΝ ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΩΝ ΜΟΝΑΔΩΝ- ΑΝΕΞ. ΥΠΟΜΟΝΑΔΩΝ –ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΤΗΣ ΠΕ 10 ΣΠ Στις Σέρρες, σήμερα την ….... του μηνός ........................... του έτους 2019 ημέρα της εβδομάδας ............................ και ώρα ........... οι παρακάτω συμβαλλόμενοι: α. …………………………………………..………...…….., εκπρόσωπος του 10 ΣΠ. β. ……………………………………………………………, εκπρόσωπος της εταιρείας «………………………………………………………………..…….» π ρ ο β ή κ α μ ε στην υπογραφή της παρούσας σύμβασης προμήθειας νωπών κρεάτων - πουλερικών, με τις τιμές που φαίνονται στην προσθήκη 1 της παρούσας, σε εκτέλεση των παρακάτω: α. Φ.600/………………………………….... 19/10 ΣΠ/4ο ΕΓ (διακήρυξη υπ’ αριθμ 1/2019), η οποία καταχωρήθηκε στο «ΔΙΑΥΓΕΙΑ» με ΑΔΑ:………...................και στο ΚΗΜΔΗΣ με ΑΔΑΜ………………..................…, και β. Φ.600/.……………………………………. 19/10 ΣΠ/4ο ΕΓ (δγή κατακύρωσης του διαγωνισμού), η οποία καταχωρήθηκε στο «ΔΙΑΥΓΕΙΑ» με ΑΔΑ:…………. οι οποίες αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της παρούσης. 2. Η σύμβαση στηρίζεται: α. Στα πρακτικά του διαγωνισμού. β. Στους γενικούς και ειδικούς όρους αυτού. γ. Στις τεχνικές προδιαγραφές των νωπών κρεάτων – πουλερικών (Προσθήκη 4 των Ειδικών Ορων). δ. Στην εθνική και κοινοτική νομοθεσία, για την ασφάλεια και υγιεινή καθώς και σε λοιπές διατάξεις που αφορούν σε τρόφιμα. ε. Στα παρακάτω επί μέρους άρθρα. Όρος 1ος Διάρκεια σύμβασης 1. Η διάρκεια της σύμβασης είναι 1 έτους με ισχύ από…………………..…………2019 μέχρι …………………………….2020, και

-- 95 of 112 --

Γ-1-2 ./. παρέχεται στην Στρατιωτική Υπηρεσία η δυνατότητα παράτασης της σύμβασης για 1 τρίμηνο με τους ίδιους όρους και τις ίδιες τιμές, μονομερώς με σχετική απόφαση του 10 ΣΠ και επιπλέον ενός τριμήνου κατόπιν συμφωνίας και των δύο συμβαλλόμενων μερών. 2. Το 10 ΣΠ διατηρεί το δικαίωμα λύσης της σύμβασης οποτεδήποτε, μετά από 10ήμερη προειδοποίηση του προμηθευτή, εφόσον κρίνει ότι ο διαγωνισμός δεν απέδωσε τα αναμενόμενα αποτελέσματα (τιμή, ποιότητα κλπ) ή για τους παρακάτω λόγους: α. Όταν ανασταλεί η άδεια λειτουργίας της επιχείρησης του προμηθευτή. β. Όταν εκδοθεί από δικαστήριο κατάσχεση εις χείρας τρίτων (της Στρατιωτικής Υπηρεσίας εν προκειμένω), για οφειλές του προμηθευτή στο Δημόσιο, Οργανισμούς κοινής ωφελείας ή και ιδιώτες. γ. Όταν διαταχθεί από Προϊστάμενη Αρχή. δ. Εάν καταληφθεί ο προμηθευτής να έχει προσφέρει στην Υπηρεσία ακατάλληλα για κατανάλωση, προϊόντα. ε. Εάν διαπιστωθεί η με οποιοδήποτε τρόπο, παρακώλυση του υγειονομικού ελέγχου εκ μέρους του προμηθευτή. στ. Εάν αποδειχθεί ότι, η συναλλαγή με τον προμηθευτή θίγει τα συμφέροντα της Υπηρεσίας ή του Δημοσίου γενικότερα. ζ. Σε περίπτωση διάλυσης του Στρατιωτικού Πρατηρίου (ΣΠ) Σερρών. Όρος 2ος Παραγγελίες – Ποσότητες - Παράδοση 1. Ο προμηθευτής θα παραδίδει τα προϊόντα στο στρατόπεδο της Μονάδας – Ανεξ. Υπομονάδας και Υπηρεσία του 10 ΣΠ ακολουθώντας την παρακάτω διαδικασία : α. Η Μονάδα - Ανεξ. Υπομονάδας – Υπηρεσία, θα δίνει την παραγγελία στον προμηθευτή, το αργότερο 2 ημέρες πριν την επιθυμητή ημερομηνία παράδοσης. β. Η παράδοση των προϊόντων θα γίνεται στην έδρα της Μονάδας τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα ή και τακτικότερα, ανάλογα με τις ανάγκες της Μονάδας, εκτός Σαββάτου, Κυριακής και αργίας, σε χωριστή συσκευασία κατά Μονάδα, τις ημέρες που απαιτείται από την Υπηρεσία, πάντοτε εντός του ωραρίου εργασίας της Μονάδας (07:00 μέχρι 14:30). Ο προμηθευτής θα εκτελεί την παραγγελία την ημέρα παράδοσης, η οποία θα είναι η προηγούμενη ημέρα της κατανάλωσης των νωπών κρεάτων, όπως αυτή προκύπτει από το πρόγραμμα συσσιτίου του 10 ΣΠ. Εφόσον τα είδη πρόκειται να καταναλωθούν Σάββατο,

-- 96 of 112 --

Γ-1-3 ./. Κυριακή ή Δευτέρα η εκτέλεση της παραγγελίας θα γίνεται την Πέμπτη ή Παρασκευή υποχρεωτικά και πάντοτε κατόπιν τηλεφωνικής συνεννόησης. Σε περίπτωση μη εφαρμογής των παραπάνω να ενημερώνεται αρχικά τηλεφωνικά και στη συνέχεια εγγράφως το 4ο ΕΓ και θα επιβάλλονται οι προβλεπόμενες κυρώσεις. Τα είδη παραδίδονται στη μονάδα με δελτίο αποστολής (εις τριπλούν). Τριπλότυπο επί πιστώσει απαγορεύεται. 2. Καθ’ όλη τη διάρκεια της διακίνησης των προϊόντων, θα πρέπει να εξασφαλίζεται και να αποδεικνύεται η τήρηση της αλυσίδας ψύξης των προϊόντων στις αναγκαίες θερμοκρασίες (απλής ψύξης/ ελαφριάς, μέτριας και βαθιάς κατάψυξης) από την εγκατάσταση του προμηθευτή έως τις έδρες της Μονάδας - Ανεξ. Υπομονάδων. Για την επίτευξη της απαραίτητης αλυσίδας ψύξης των προιόντων θα πρέπει να γίνεται η χρήση συγκεκριμένων οχημάτων (με σύστημα αυτοδυνάμου ψύξεως, κατάλληλη αδειοδότηση από τις τοπικές δημόσιες κτηνιατρικές αρχές), οποίο θα είναι εφοδιασμένα με συσκευές παρακολούθησης και καταγραφής των θερμοκρασιών. 3. Τα οχήματα μεταφοράς αφού επιθεωρηθούν από τα υγειονομικά όργανα της στρατιωτικής υπηρεσίας, θα μεταφέρουν τα προϊόντα από τις έδρες των επιχειρήσεων έως τους χώρους της Μονάδας , όπου και θα αποδίδουν στο προσωπικό αναλυτικό καταγραφικό δελτίο των θερμοκρασιών που επικρατούσαν στον χώρο αποθήκευσης των προϊόντων καθ’ όλη τη διάρκεια της μεταφοράς τους. Σε περίπτωση που κάποιος προμηθευτής επιθυμεί την εφαρμογή διαφορετικής μεθόδου μεταφοράς, θα πρέπει να είναι σε θέση να αποδείξει την ασφάλεια και επάρκεια της, η οποία θα αξιολογηθεί από τα υγειονομικά όργανα της Στρατιωτικής Υπηρεσίας προκειμένου να εγκριθεί. 4. Η παραλαβή θα γίνεται από τα αρμόδια όργανα (επιτροπή) της Μονάδας – Ανεξ. Υπομονάδας, παρουσία του προμηθευτή ή νόμιμου εκπρόσωπου. Το κρέας πριν τεμαχιστεί, θα επιθεωρείται από Αξκο (ΥΚ) της Υπηρεσίας στην έδρα (εργαστήριο) του προμηθευτή και όσο κρίνεται ακατάλληλο, θα αντικαθίσταται επιτόπου, χωρίς καμία επιβάρυνση της Υπηρεσίας. Μετά τον έλεγχο καταλληλότητας και πριν την αναχώρηση του οχήματος για διανομή στα στρατόπεδα, ο Κτηνίατρος θα υπογράφει και θα τοποθετεί σφραγίδα επί των συσκευασιών. 5. Σε κάθε παράδοση νωπού κρέατος, ο προμηθευτής εκδίδει διπλότυπο Δελτίο Αποστολής, στο όνομα του ΣΠ Σερρών αναγράφοντας εντός παρενθέσεως τη Μονάδα παραλαβής, θεωρημένο από την οικεία ΔΟΥ (1 στέλεχος, και 1 αντίτυπο που θα δίδεται στη Μονάδα), στο οποίο θα περιγράφεται με λεπτομέρεια το συγκεκριμένο τεμάχιο του κρέατος που παρέλαβε η Μονάδα – Ανεξ. Υπομονάδα. Τα εκδιδόμενα δελτία θα υπογράφονται από τον υπεύθυνο παραλαβής της Μονάδας – Ανεξ. Υπομονάδας (υπογραφή, ονοματεπώνυμο). 6. Εάν ο προμηθευτής αδυνατεί να εκτελέσει (με υπαιτιότητά του) μέρος ή όλη την παραγγελία, ή αδυνατεί να αντικαταστήσει απορριφθείσα ποσότητα κρέατος, τότε η προμήθεια μπορεί να γίνεται από το ελεύθερο εμπόριο, ή δε διαφορά τιμής θα βαρύνει τον προμηθευτή. Στην προκειμένη περίπτωση, η Υπηρεσία έχει το δικαίωμα να επιβάλει τις προβλεπόμενες κυρώσεις.

-- 97 of 112 --

Γ-1-4 ./. Όρος 3ος Παραλαβή Κρέατος - Έλεγχος Εγκαταστάσεων και Προϊόντων 1. Ο χώρος του εργαστηρίου πρέπει να απομονώνεται καλά από τον εξωτερικό χώρο (να κλείνουν καλά οι πόρτες και τα παράθυρα, να μην υπάρχουν σπασμένα τζάμια κλπ). Δεν πρέπει να υπάρχουν πηγές μόλυνσης στον περιβάλλοντα χώρο των εγκαταστάσεων (ακάλυπτα σκουπίδια, λιμνάζοντα νερά, καταστάσεις που δημιουργούν σκόνες, ανοιχτές αποχετεύσεις κλπ). Η εφαρμογή του συστήματος ανάλυσης κινδύνων και κρίσιμων σημείων ελέγχου (ΗΑCCP), σύμφωνα με τον Κανονισμό 852/2004 ή κατά το πρότυπο ΕΝ ISO 22000:2005, στην έκταση που απαιτείται, ανάλογα με τη δυναμικότητα της είναι ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗ. 2. Τα χρησιμοποιούμενα μηχανήματα, υλικά, σκεύη, έπιπλα, φοριαμοί κλπ, πρέπει να είναι τα προβλεπόμενα, καθαρά, σε καλή κατάσταση και να συντηρούνται - καθαρίζονται - απολυμαίνονται όπως προβλέπεται. Τα μηχανήματα πρέπει να έχουν όργανα ελέγχου της καλής λειτουργίας τους. 3. Στο εργαστήριο πρέπει να υπάρχει κατάλληλη υποδομή για το πλύσιμο και το στέγνωμα των σκευών. 4. Το δίκτυο ύδρευσης και αποχέτευσης και οι χώροι υγιεινής πρέπει να λειτουργούν άριστα. 5. Να υπάρχει επαρκής αερισμός των εγκαταστάσεων, στα δε παράθυρα, στις πόρτες και στους φοριαμούς να υπάρχει δικτυωτό (σήτα), σε καλή κατάσταση, που να προφυλάσσει τα προϊόντα από τα έντομα. 6. Να μην υπάρχουν στο εργαστήριο αποθηκευμένες επικίνδυνες ή δύσοσμες ουσίες. 7. Να υπάρχουν αυστηρά μέτρα καταπολέμησης εντόμων και τρωκτικών. 8. Να γίνεται συχνός καθαρισμός - απολύμανση δαπέδων, τοίχων κλπ. 9 Οι εργαζόμενοι στο εργαστήριο πρέπει να φέρουν λευκές μπλούζες, κάλυμμα κεφαλής και να είναι πάντα καθαροί και απόλυτα υγιείς, να έχουν βιβλιάρια υγείας θεωρημένα και να υποβάλλονται στις προβλεπόμενες υγειονομικές εξετάσεις. 10. Γενικά τα εργαστήρια - βιοτεχνίες πρέπει να είναι καθαρά και ευκατάστατα και να λειτουργούν σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία και τις προδιαγραφές της υπηρεσίας. 11. Η ποιότητα του κρέατος θα ελέγχεται από τον στρατιωτικό κτηνίατρο ή από άλλα αρμόδια όργανα που θα ορίζονται από το 10 ΣΠ. Ο έλεγχος θα γίνεται σε οποιονδήποτε χώρο και χρόνο. 12. Το 10 ΣΠ με τα όργανά της, μπορεί να ελέγχει και τις εγκαταστάσεις, τους χώρους αποθήκευσης και τα μεταφορικά μέσα του προμηθευτή για την

-- 98 of 112 --

Γ-1-5 ./. τήρηση των προβλεπομένων όρων υγιεινής σε οποιοδήποτε χρόνο καθ’ όλη τη διάρκεια της σύμβασης. Τονίζεται ιδιαίτερα ότι η ζυγαριά στην οποία ζυγίζεται το κρέας, πρέπει να έχει ελεγχθεί από την αρμόδια υπηρεσία εντός του τελευταίου εξαμήνου. 13. Ο ποιοτικός έλεγχος, γίνεται με μακροσκοπική εξέταση του κρέατος ή με εργαστηριακή εξέταση. Το κρέας θα ελέγχεται με βάση τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και την ισχύουσα Εθνική και Κοινοτική νομοθεσία. Τυχόν δειγματοληψία, θα γίνεται παρουσία του προμηθευτή και η αξία των δειγμάτων και των εργαστηριακών εξετάσεων βαρύνει αυτόν [Υ.Α Φ.800/87/131377/Σ.1896 (ΦΕΚ1401 Β’/6 Αυγ 07). Σε περίπτωση που ο προμηθευτής μέσα σε εύλογο χρονικό διάστημα (ένα μήνα από την ενημέρωσή του) δεν προσέλθει να τακτοποιήσει τις οφειλές του στις οικείες διαχειρίσεις χρηματικού θα κηρύσσεται έκπτωτος με ταυτόχρονη επιβολή των κυρώσεων που προβλέπονται στην ισχύουσα νομοθεσία και τον 8ο όρο της παρούσας. 14. Δικαίωμα ελέγχου, έχουν οι υπεύθυνοι στρατιωτικοί κτηνίατροι που ορίζονται για το σκοπό αυτό από το 10 ΣΠ και η αρμόδια επιτροπή παραλαβής της Μονάδας. 15. Χρόνος και συχνότητα ελέγχων: α. Περιοδικά, κατά τη διάρκεια ισχύος της σύμβασης, στα είδη που προσκομίζονται κάθε φορά και κατά την κρίση των αρμοδίων οργάνων της Υπηρεσίας. β. Έκτακτα και κατά κανόνα χωρίς προειδοποίηση, κατά την κρίση των υγειονομικών οργάνων, στο χώρο παράδοσης των ειδών ή στους χώρους αποθήκευσης - διακίνησης του προμηθευτή. γ. Ο έλεγχος εφαρμόζεται κατά την στιγμή της παράδοσης των προϊόντων, παρουσία του προμηθευτή ή του νομίμου αντιπροσώπου του. δ. Ο προμηθευτής προσυπογράφει στο σχετικό δελτίο δειγματοληψίας, στο οποίο αναγράφεται το όνομά του καθώς και η ιδιότητά του όταν πρόκειται για αντιπρόσωπο. Στο έντυπο αυτό (και μόνο αυτό) δηλώνεται ενυπογράφως από τον νόμιμο αντιπρόσωπο, η επιθυμία ή όχι της επιχείρησης για κατ’ έφεση εξέταση, προκειμένου να ληφθεί έγκαιρα ικανός αριθμός αντιδειγμάτων. ε. Το 10 ΣΠ δύναται να διενεργεί δειγματοληψίες και εν απουσία του προμηθευτή, σε εξαιρετικές περιπτώσεις. Βασική προϋπόθεση είναι ότι η δειγματοληψία γίνεται από τριμελή επιτροπή, ένα μέλος της οποίας είναι ο κτηνίατρος ή ο ιατρός της Μονάδας - Ανεξ. Υπομονάδων. 16. Είδη ελέγχων: α. Μακροσκοπικός - Οργανοληπτικός έλεγχος Οι διαπιστούμενες μακροσκοπικά εκτροπές δίνουν το δικαίωμα της απόρριψης και μη παραλαβής των προϊόντων, χωρίς να απαιτείται

-- 99 of 112 --

Γ-1-6 ./. υποχρεωτικά παραπέρα εργαστηριακός έλεγχος. Ενδεικτικά αναφέρονται, προϊόν υπό σύνθλιψη ή σήψη, ανώμαλες οσμές ή γεύσεις, απουσία επισημάνσεων ή στοιχείων του προμηθευτή, εκτροπές τεχνικών προδιαγραφών και ποιότητας κλπ. β. Εργαστηριακός έλεγχος Διενεργείται με σκοπό τη διαπίστωση της καλής ποιότητας και της τήρησης των απαιτήσεων των προδιαγραφών σε προϊόντα τα οποία, μακροσκοπικά τουλάχιστον, εμφανίζονται κανονικά. Απαραίτητη προϋπόθεση για τη διενέργεια εργαστηριακού ελέγχου είναι η λήψη δειγμάτων και η αποστολή τους στα αρμόδια στρατιωτικά εργαστήρια. 17. Είδη εργαστηριακών εξετάσεων α. Μικροβιολογικές Στοχεύουν στη διαπίστωση της μικροβιολογικής εικόνας του προϊόντος, η οποία δεν θα πρέπει να διαφοροποιείται από εκείνη που προβλέπεται. β. Χημικές Αποσκοπούν στη διαπίστωση της ποιοτικής κατάστασης του προϊόντος (σταθμική ανάλυση, ακαταλληλότητα υλικών συσκευασίας, διαπίστωση της κανονικότητας των σταθερών και ορίων των προϊόντων). 18. Για τον έλεγχο της ποιότητας λαμβάνονται τα παρακάτω δείγματα: α. Για μικροβιολογικές εξετάσεις: πέντε (5) τεμάχια κατ’ ελάχιστο. β. Για χημικές εξετάσεις: πέντε (5) τεμάχια κατ’ ελάχιστο. 19. Το κόστος των λαμβανόμενων δειγμάτων βαρύνουν τον προμηθευτή. 20. Τα αποτελέσματα των εργαστηριακών εξετάσεων παρέχουν πληροφορίες για την ποιότητα και την κανονικότητα ή μη των προϊόντων. Υπεύθυνος για την ενημέρωση και τον έλεγχο του προμηθευτή είναι το 10 ΣΠ/4ο ΕΓ. 21. Ως μικροβιολογικά, χημικά, κριτήρια λαμβάνονται αυτά που έχουν εγκριθεί κάθε φορά από τα αρμόδια υπουργεία, τη Στρατιωτική Υπηρεσία και τα προβλεπόμενα από τον ΚΤΠ. 22. Το προσωπικό των εργαστηρίων και το εργαστήριο του προμηθευτή πρέπει να διέπεται από τις καθορισμένες κατά περίπτωση διατάξεις. 23. Κατ' έφεση εργαστηριακές εξετάσεις: α. Όταν γίνεται δειγματοληψία πρέπει στο πρωτόκολλο δειγματοληψίας που συντάσσεται, ο κάτοχος του δείγματος να δηλώνει εγγράφως

-- 100 of 112 --

Γ-1-7 ./. αν επιθυμεί η κατ' έφεση εξέταση του δευτέρου δείγματος να γίνει παρουσία νόμιμου επιστημονικού εκπροσώπου του προμηθευτή, οπότε αναγράφεται συγχρόνως το ονοματεπώνυμο και η διεύθυνσή του ή αν επιθυμεί να γίνει η έφεση χωρίς την παρουσία ιδιώτη χημικού ή ότι δεν επιθυμεί την άσκηση έφεσης. Σε περίπτωση που δεν έγινε στο πρωτόκολλο δειγματοληψίας καμία δήλωση, τότε ο κύριος του είδους, από τον οποίο ελήφθη το δείγμα, ή ο κάτοχός του, στερείται του δικαιώματος άσκησης έφεσης. β. Σε περίπτωση που δείγμα χαρακτηριστεί μη ασφαλές και επικίνδυνο για ανθρώπινη κατανάλωση, τότε το 10 ΣΠ, εκτός από τις προβλεπόμενες από τη σύμβαση κυρώσεις, θα αποστέλλει και σχετικό έγγραφο προς τις αρμόδιες υγειονομικές υπηρεσίες του δημοσίου για ενημέρωση. 24. Σε περίπτωση που ποσότητα κρέατος κατά τον ποιοτικό έλεγχο βρεθεί ακατάλληλη, θα αντικαθίσταται αμέσως από τον προμηθευτή χωρίς καμιά επιβάρυνση της Υπηρεσίας. 25. Απαγορεύεται η πώληση ειδών για τα οποία ο προμηθευτής δεν αναδείχθηκε μειοδότης ή η προσκόμιση παρεμφερών ειδών. Όρος 4ος Συσκευασία 1. Η συσκευασία του κρέατος κατά την παράδοση, πρέπει να είναι απαραίτητα vacuum (πλαστικό υλικό, κατάλληλο για επαφή με τα τρόφιμα), που να το προστατεύει από την επίδραση εξωτερικών βλαπτικών παραγόντων (σκόνη, έντομα κλπ). Πάνω στη συσκευασία vacuum πρέπει να αναγράφονται με τρόπο ανεξίτηλο, ευδιάκριτο και απαραχάρακτο, οι προβλεπόμενες από την νομοθεσία πληροφορίες όπως παρακάτω: α. Την επωνυμία της επιχείρησης. β. Την έδρα της επιχείρησης. γ. Τον κωδικό αριθμό έγκρισης των εγκαταστάσεων της επιχείρησης. δ. Τα απαραίτητα στοιχεία επικοινωνίας. ε. Το ζωικό είδος και τεμάχιο κρέατος στ. Την ημερομηνία σφαγής- επεξεργασίας και λήξης του προιόντος. ζ. Τις απαιτούμενες συνθήκες συντήρησης. η. Το καθαρό βάρος του προιόντος. θ. Τη χώρα προέλευσης – εκτροφής – σφαγής του ζώου ι. Τον κωδικό αριθμός παρτίδας (LOT number).

-- 101 of 112 --

Γ-1-8 ./. 2. Τα υλικά πρώτης συσκευασίας πρέπει να είναι σύμφωνα με τα προβλεπόμενα στους Κανονισμούς (ΕΚ) 10/2011 και (ΕΚ) 1935/2004. 3. Τα κενά συσκευασίας πολλαπλών χρήσεων (δοχεία - κιβώτια κλπ) θα χρεώνονται από τους προμηθευτές στην Παραλαμβάνουσα Μονάδα και θα τους επιστρέφονται με την επόμενη δοσοληψία. Σε περίπτωση απώλειας κενών συσκευασίας ή φθοράς τους πέραν του φυσιολογικού, από υπαιτιότητα της Στρατιωτικής Υπηρεσίας, με μέριμνά της αυτά θα αντικαθίστανται, ή θα καταβάλλεται στον προμηθευτή το αντίτιμο αυτών. Όρος 5ος Ποιοτικά Χαρακτηριστικά 1. Τα κρέατα πρέπει να είναι άριστης ποιότητας και σύμφωνα με τις προδιαγραφές του Υπουργείου Εμπορίου. Η υπηρεσία διατηρεί το δικαίωμα να πραγματοποιεί ελέγχους και να στέλνει δείγματα κρεάτων για εργαστηριακή εξέταση στα αρμόδια χημεία. Τα δείγματα βαρύνουν τον προμηθευτή. 2. Ο έλεγχος της ποιότητας θα γίνεται από τους: α. Στρατιωτικό Κτηνίατρο. β. Αξιωματικό Ωνίων. γ. Αξιωματικό Συσσιτίου. δ. Επιτροπή Συσσιτίου. 3. Γενικά Το κρέας θα πρέπει: α. Να είναι άριστης ποιότητας, κατά προτίμηση εγχώριας παραγωγής ή από χώρα της Ευρωπαϊκής Ένωσης και να πληροί τα γενικά και ειδικά χαρακτηριστικά που καθορίζονται στην προσθήκη «4» του Παραρτήματος «Β» της Διακήρυξης υπ αριθμόν 1/2019 του διαγωνισμού. β. Να είναι καλά συντηρημένο, απαλλαγμένο από ρύπανση, ολική ή μερική απόψυξη, αφυδάτωση, σήψη, ευρωτίαση, τάγγιση, μη φυσιολογικές οσμές και γενικώς να μην έχει υποστεί μεταβολή των οργανοληπτικών του χαρακτήρων όπως επίσης και αλλοιώσεις που μπορεί να επιδράσουν στην υγεία των καταναλωτών ή στη συντήρηση του προϊόντος. γ. Να έχει υποστεί τον προβλεπόμενο υγειονομικό έλεγχο και να φέρει σφραγίδες καταλληλότητας, καθώς και τα έγγραφα κίνησής του (εισαγόμενο ή όχι). δ. Να μην έχουν παρέλθει περισσότερες από επτά (7) ημέρες από την ημερομηνία σφαγής (εκτός των πουλερικών για τα οποία δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 3 ημέρες).

-- 102 of 112 --

Γ-1-9 ./. ε. Να είναι τεμαχισμένο σε ομοιόμορφες και κανονικού μεγέθους μερίδες και σύμφωνα με τις απαιτήσεις της Μονάδας των ελεγκτικών οργάνων του 10 ΣΠ. στ. Η αναλογία του λίπους και των οστών να μην υπερβαίνει το προβλεπόμενο ποσοστό. ζ. Γενικά η σφαγή, η μεταφορά, ο τεμαχισμός, η συντήρηση και η συσκευασία των κρεάτων, πρέπει να έχουν γίνει σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Εάν κριθεί αναγκαίο το 10 ΣΠ, μπορεί να ζητήσει από τον προμηθευτή η διαδικασία να γίνεται παρουσία των αρμοδίων οργάνων της. 4. Ειδικότερες Απαιτήσεις (με Βάση τις Τεχνικές Προδιαγραφές της Προσθήκης «4» των Ειδικών Όρων του Διαγωνισμού). α. Μοσχάρι. (1) Από άποψη ηλικίας να ανήκει στην κατηγορία Α. (2) Από άποψη τεμαχισμού να ανήκει στην Α’ κ΄ Β’ κατηγορία, με ποσοστά 75% και 25% αντίστοιχα. (Η Γ’ κατηγορία επιτρέπεται μόνο για την παρασκευή κιμά). (3) Από πλευράς ποιότητας σύμφωνα με τη διάπλαση του σφαγίου, να ανήκει στις κατηγορίες S, Ε, U. (4) Από πλευράς ανάπτυξης του λιπώδους ιστού, να ανήκει στις κατηγορίες 1, 2, 3. (5) Ο κιμάς θα παρασκευάζεται από ισόποσες ποσότητες Β’ και Γ’ κατηγορίας. Εάν κριθεί αναγκαίο το 10 ΣΠ, μπορεί να ζητήσει από τον προμηθευτή να παρασκευάζει τον κιμά παρουσία των αρμοδίων οργάνων της (Στρατιωτικό Κτηνίατρο). (6) Να ικανοποιείται η απαίτηση των ΕΚ 178/2002 και 853/2004 σε ότι αφορά την ιχνηλασιμότητα. β. Χοιρινό. (1) Από άποψη τεμαχισμού να ανήκει στην Α’ ή Β’ κατηγορία. (2) Από πλευράς ποιότητας να ανήκει στις κατηγορίες Ε ή U, σύμφωνα με την κατάταξη EUROP. (3) Το ημιμόριο να μη ξεπερνά τα 50 κιλά. (4) Τα σουβλάκια να είναι περίπου 75 γραμμάρια (14 τεμάχια περίπου ανά κιλό)

-- 103 of 112 --

Γ-1-10 ./. γ. Πουλερικά (Κοτόπουλα). (1) Να έχουν δέρμα λείο και απαλό, εύκολα αποσπώμενο και ελαστικό, κρέας τρυφερό και το στέρνο να είναι εύκαμπτο και ελαστικό καθ’ όλη την έκτασή του. (2) Να είναι Α΄ ποιότητας. (3) Nα έχουν βάρος από 1,2 έως 1,5 κιλά. Όρος 6ος Πληρωμή - Δικαιολογητικά 1. Σε κάθε παράδοση, ο προμηθευτής θα εκδίδει τριπλότυπο δελτίο αποστολής, θεωρημένο από την εφορία, όπου θα αναγράφεται η ποσότητα του προϊόντος και η επωνυμία (είδος) του προϊόντος. 2. Η πληρωμή του προμηθευτή από το ΣΠ Σερρών, θα γίνεται το αργότερο μέσα σε 60 ημέρες από την έκδοση των τιμολογίων, όπου θα προσέρχεται ύστερα από τηλεφωνική ειδοποίησή του, προσκομίζοντας τα στελέχη των δελτίων αποστολής για αντιπαραβολή και έλεγχο με τα αντίστοιχα δελτία που θα παραδίδει η Μονάδα. Η εξόφληση θα γίνεται τοις μετρητοίς ή με επιταγή ή μέσω Τράπεζας και θα παρακρατείται ποσοστό 4% για τον αναλογούντα φόρο εισοδήματος (Ν. 2198/94) επί της καθαρής αξίας (δηλαδή μείον ΦΠΑ). 3. Παραστατικά πληρωμής, θα αποτελούν τα εκδιδόμενα τιμολόγια του προμηθευτή προς το ΣΠ Σερρών, με τα κάτωθι δικαιολογητικά: α. Αποδεικτικό φορολογικής ενημερότητας του αρμόδιου Δημοσίου Ταμείου, δηλαδή βεβαίωση του Ταμείου αυτού ότι δεν εκκρεμεί καμία οφειλή σε βάρος του προμηθευτή, στην περίπτωση που το ποσό που θα πληρωθεί υπερβαίνει τα χίλια πεντακόσια ευρώ (1.500 €), σε αντίθετη περίπτωση θα διακόπτεται η ισχύς της σύμβασης. β. Βεβαίωση ασφαλιστικής ενημερότητας του αρμοδίου υποκαταστήματος του ΙΚΑ, στην περίπτωση που το ποσό που θα πληρωθεί υπερβαίνει τα τρεις χιλιάδες (3.000) €, σε αντίθετη περίπτωση θα διακόπτεται η ισχύς της σύμβασης. 4. Τα κενά είδη συσκευασίας, δε θα χρεώνονται, αλλά θα επιστρέφονται στον προμηθευτή, μέσα σε εύλογο χρονικό διάστημα. 5. Δικαιολογητικά πληρωμής θα αποτελούν το εκδιδόμενο τιμολόγιο του προμηθευτή που θα καταχωρούνται συγκεντρωτικά οι παραδοθείσες ποσότητες στην Μονάδα – Ανεξ. Υπομονάδα (σύμφωνα με τα εκδιδόμενα δελτία αποστολής) και τα αντίστοιχα δελτία αποστολής. 6. Με την υπογραφή της σύμβασης θα προσκομίσει στο ΣΠ Σερρών, φορολογική και ασφαλιστική ενημερότητα, οι οποίες θα ανανεώνονται 10 ημέρες πριν τη λήξη ισχύος τους.

-- 104 of 112 --

Γ-1-11 ./. 7. Ακόμη, θα γίνεται παρακράτηση 4% υπέρ φόρου εισοδήματος, σύμφωνα με το άρθρο 24 του Ν. 2198/94. 8. Η πληρωμή διέπεται από τα καθοριζόμενα στο Π.Δ. 166/2003 (ΦΕΚ138/Α/ 5.6.2003) “Προσαρμογή της Ελληνικής νομοθεσίας στην οδηγία 2003/35/της 29.06.2000 για την καταπολέμηση των καθυστερήσεων πληρωμών στις εμπορικές συναλλαγές”. 9. Σε περίπτωση που η εξόφληση των τιμολογίων γίνει μετά την πιο πάνω προθεσμία, η Υπηρεσία καθίσταται υπερήμερη, σύμφωνα με τις διατάξεις του Π.Δ. 166/2003 «Προσαρμογή της Ελληνικής Νομοθεσίας στην οδηγία 2000/35 της 29- 6-2000 για την καταπολέμηση των καθυστερήσεων πληρωμών στις εμπορικές συναλλαγές» (Φ.Ε.Κ. Α΄ 138/5-6-2003) και το οφειλόμενο ποσό καταβάλλεται έντοκα, εφόσον υποβληθεί σχετική αίτηση του προμηθευτή, με επιτόκιο που ισούται με το άθροισμα του επιτοκίου που εφαρμόζεται για τις κύριες πράξεις αναχρηματοδότησης της Ευρωπαϊκής Κεντρικής Τράπεζας (επιτόκιο αναφοράς) προσαυξημένο κατά δύο (2,00) ποσοστιαίες μονάδες (περιθώριο). Όρος 7ος Κρατήσεις –Έξοδα Τον προμηθευτή βαρύνουν τα παρακάτω έξοδα: 1. Μεταφορικά - ζυγιστικά και λοιπά έξοδα μέχρι την παράδοση του κρέατος στην έδρα της Μονάδας . 2. Η αξία των δειγμάτων που θα ληφθούν για έλεγχο από την Υπηρεσία καθώς και των εργαστηριακών εξετάσεων. Όρος 8ος Κυρώσεις - Ποινικές Ρήτρες - Κήρυξη του Προμηθευτή Έκπτωτου 1. Σε περίπτωση παράβασης εκ μέρους του προμηθευτή οποιουδήποτε από τους όρους της σύμβασης η Υπηρεσία επιβάλλει κατά τη κρίση της, αθροιστικά ή διαζευκτικά, οποιαδήποτε από τις παρακάτω κυρώσεις: α. Έγγραφη επίπληξη. β. Πρόστιμο μέχρι 25% του ύψους της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης το οποίο παρακρατείται εντός 40ημέρου από την επιβολή του και αποδίδεται στο Μετοχικό Ταμείο Στρατού. γ. Πρόστιμο μέχρι 50% του ύψους της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης το οποίο παρακρατείται εντός 40ημέρου από την επιβολή του και αποδίδεται στο Μετοχικό Ταμείο Στρατού. δ. Έκπτωση από την κατακύρωση που έγινε στο όνομα του και γενικά από κάθε άλλο δικαίωμα.

-- 105 of 112 --

Γ-1-12 ./. ε. Κατάπτωση της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης της σύμβασης υπέρ του ΜΤΣ. 2. Η είσπραξη του προστίμου θα πραγματοποιείται με την παρακάτω σειρά: α. Απευθείας πληρωμή από τον προμηθευτή στη Διαχείριση Χρηματικού του ΣΠ Σερρών. β. Είσπραξη από τα δικαιώματα έναντι της Υπηρεσίας (αξία εμπορευμάτων - παρακράτηση του αντίτιμου των τιμολογίων). γ. Παρακράτηση από την εγγυητική επιστολή καλής εκτέλεσης των όρων της σύμβασης. 3. Οι παραπάνω κυρώσεις είναι ανεξάρτητες από κάθε αξίωση της Υπηρεσίας για ζημιά που θα προέλθει άμεσα ή έμμεσα από την άρνηση του προμηθευτή να πραγματοποιήσει έγκαιρα τις συμβατικές του υποχρεώσεις. 4. Σε περίπτωση που ο προμηθευτής κηρυχθεί έκπτωτος ενώ του έχει επιβληθεί και το 2ο πρόστιμο, με διαταγή του 10 ΣΠ, η εγγύηση καλής εκτέλεσης καταπίπτει υπέρ του Μ.Τ.Σ. 5. Μετά την κήρυξη του προμηθευτή ως έκπτωτου, το 10 ΣΠ μπορεί να αναθέσει την προμήθεια στον επόμενο μειοδότη του διαγωνισμού ή σε άλλον προμηθευτή, είτε με διαγωνισμό, είτε χωρίς διαγωνισμό κατά την κρίση του. Η επιπλέον διαφορά τιμής βαρύνει τον έκπτωτο προμηθευτή για το διάστημα που μεσολαβεί από την ημερομηνία κήρυξης του σαν έκπτωτο μέχρι την ημερομηνία λήξης της σύμβασης. 6. Μέχρι ανάδειξης νέου προμηθευτή το 10 ΣΠ μπορεί, να προμηθεύεται προϊόντα της ίδιας ποιότητας από το ελεύθερο εμπόριο, η δε διαφορά τιμής να επιβαρύνει τον έκπτωτο προμηθευτή. 7. Η είσπραξη της παραπάνω διαφοράς τιμής γίνεται είτε από όσα τυχόν δικαιούται προς είσπραξη, είτε από την ιδιαιτέρα του περιουσία κατά τις διατάξεις περί δημοσίων εσόδων. 8. Ένσταση στην επιβολή κύρωσης μπορεί να υποβληθεί για λόγους νομιμότητας και ουσίας μέσα σε ανατρεπτική προθεσμία τριάντα (30) ημερών, από την ημερομηνία που έλαβε γνώση της σχετικής απόφασης από το 10 ΣΠ. Επί της προσφυγής, αποφασίζει το 10 ΣΠ. Η εν λόγω απόφαση δεν επιδέχεται προσβολή με άλλη οιασδήποτε φύσης διοικητική προσφυγή. 9. Σε περίπτωση που προϊόν (τρόφιμο) χαρακτηρισθεί επιβλαβές ή επικίνδυνο για τον άνθρωπο εφαρμόζεται η παράγραφος 1 του παρόντος άρθρου μέχρι και διακοπής της σύμβασης (προσωρινής ή οριστικής).

-- 106 of 112 --

Γ-1-13 ./. Όρος 9ος Εξαίρεση Επιβολής Κυρώσεων 1. Δεν επιβάλλονται κυρώσεις στον προμηθευτή εφόσον διαπιστωθεί ανωτέρα βία, λόγω της οποίας αδυνατεί να παραδώσει τα είδη μέσα στον συμβατικό χρόνο. Η απόδειξη της ανωτέρας βίας βαρύνει τον προμηθευτή. Σαν περιπτώσεις ανωτέρας βίας ενδεικτικά αναφέρονται οι παρακάτω: α. Γενική ή μερική απεργία, που να συνεπάγεται τη διακοπή των εργασιών του εργοστασίου ή του καταστήματος του προμηθευτή. β. Πυρκαγιά στο εργοστάσιο ή κατάστημα του προμηθευτή. γ. Πλημμύρα δ. Σεισμός ε. Πόλεμος στ. Διακοπή του ηλεκτρικού ρεύματος ή αποδειγμένη βλάβη των μηχανημάτων που να επιδρά στην εκτέλεση της σύμβασης. ζ. Εμπορικός αποκλεισμός μεταφορών (Διεθνούς δικτύου). η. Εμπορικός αποκλεισμός εισαγωγής (EMBARGO). 2. Τα παραπάνω γεγονότα πρέπει να αναφερθούν εγγράφως στην υπηρεσία μέσα σε ανατρεπτική προθεσμία 2 ημερών από την εκδήλωσή τους, ενώ στην περίπτωση που διαρκούν, ο προμηθευτής θα πρέπει να αναφέρει μέσα στην ίδια προθεσμία την έναρξη και τη λήξη τους και να βεβαιωθούν από αρμόδια κρατική αρχή. 3. Λοιπά κατά τα αναφερόμενα στο Άρθρο 9 των Γενικών Όρων της Διακήρυξης. Όρος 10ος Αποκλεισμός Προμηθευτή Από τις Προμήθειες των ΕΔ Με απόφαση του Υπουργού Ανάπτυξης, ύστερα από γνωμοδότηση της Επιτροπής Πολιτικής Προγραμματισμού Προμηθειών (παρ. 1 και 2 του άρθρου 6 του ν.2286/1995), η οποία υποχρεωτικά καλεί τον ενδιαφερόμενο για παροχή εξηγήσεων και, μετά από αιτιολογημένη εισήγηση του φορέα που διενεργεί τον διαγωνισμό, μπορεί να αποκλεισθεί προμηθευτής για ορισμένο ή αόριστο χρόνο από το σύνολο των προμηθειών του δημοσίου τομέα λόγω ανάρμοστης συμπεριφοράς σε διαδικασία προμήθειας ή λόγω παράβασης των διατάξεων περί προστασίας του καταναλωτή ή του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), για την οποία έχει καταδικαστεί αμετάκλητα.

-- 107 of 112 --

Γ-1-14 ./. Όρος 11ος Εγγυοδοσία Καλής Εκτέλεσης-Υπογραφή Σύμβασης 1. Ο μειοδότης κατέθεσε εγγυητική επιστολή καλής εκτέλεσης της σύμβασης, το ύψος της οποίας καθορίστηκε από το 10 ΣΥΝΤΑΓΜΑ ΠΕΖΙΚΟΥ, όπως παρακάτω: ...........................................:..............................................................ευρώ (….............€), τραπέζης.............................αριθμού ...................... 2. Η εγγυητική επιστολή καλής εκτέλεσης θα επιστραφεί μέσα σε τριάντα (30) ημέρες από την εκπλήρωση κάθε συμβατικής υποχρέωσης του προμηθευτή. Όρος 12ος Λοιπά 1. Αποκλείεται στον προμηθευτή η εκχώρηση των δικαιωμάτων και των υποχρεώσεών του, συνολικά ή μερικά σε οποιοδήποτε τρίτο. 2. Τα δικαιώματα της Υπηρεσίας, λόγω μη εφαρμογής των όρων συμφωνιών και συμβάσεων, εισπράττονται από όσα ο προμηθευτής έχει να λαμβάνει από το δημόσιο και σε περίπτωση ανεπάρκειας αυτών, σύμφωνα με τις διατάξεις περί είσπραξης Δημοσίων Εσόδων. 3. Το κείμενο της σύμβασης κατισχύει κάθε άλλου κειμένου στο οποίο τούτο στηρίζεται, όπως προσφορά, διακήρυξη και απόφαση κατακύρωσης ή ανάθεσης, εκτός κατάδηλων σφαλμάτων ή παραδρομών. 4. Η Υπηρεσία δεν αναλαμβάνει καμία υποχρέωση για τυχόν μέτρα που θα ληφθούν από οποιαδήποτε αρχή και αυξήσεις φόρων, τελών κλπ και δεν αποδέχεται καμία επίδραση στην ποιότητα, τιμή και στον χρόνο παράδοσης των ειδών. 5. Κάθε διαφορά για την ερμηνεία και την εκτέλεση της σύμβασης λύνεται, εφόσον από την κείμενη νομοθεσία προβλέπεται τέτοιου είδους προσφυγή, από το δικαστήριο της περιοχής που διεξάγεται ο διαγωνισμός, με εφαρμογή του Ελληνικού Δικαίου. 6. Η Υπηρεσία διατηρεί το δικαίωμα διακοπής της σύμβασης οποτεδήποτε, μετά από 10ήμερη προειδοποίηση του προμηθευτή, εφόσον αυτή κρίνει ότι ο διαγωνισμός δεν απέδωσε τα αναμενόμενα αποτελέσματα (τιμή - ποιότητα κλπ) ή για τους παρακάτω λόγους: α. Όταν διακοπεί η άδεια λειτουργίας της επιχείρησης του προμηθευτή. β. Όταν εκδοθεί από δικαστήριο κατάσχεση εις χείρας τρίτων (της Στρατιωτικής Υπηρεσίας εν προκειμένω), για οφειλές του προμηθευτή στο Δημόσιο, Οργανισμούς κοινής ωφελείας ή και ιδιώτες. Τούτο αποτελεί λόγω

-- 108 of 112 --

Γ-1-15 ./. καταγγελίας αιτία λύσης της σύμβασης λόγω πλημμελούς εκτέλεσης αυτής. γ. Όταν διαταχθεί από Προϊστάμενη Αρχή. δ. Εάν καταληφθεί ο προμηθευτής να έχει προσφέρει στην Υπηρεσία ακατάλληλα, για κατανάλωση, προϊόντα. ε. Εάν διαπιστωθεί η με οποιοδήποτε τρόπο, παρακώλυση του υγειονομικού ελέγχου εκ μέρους του προμηθευτή. στ. Σε περίπτωση αναστολής λειτουργίας του Στρατιωτικού Πρατηρίου Σερρών (ΣΠΣ). ζ. Σε περίπτωση που η Υπηρεσία χορηγήσει κατεψυγμένα κρέατα και πουλερικά. 7. Ο προμηθευτής υποχρεούται να αποδέχεται τους προβλεπόμενους από την υπηρεσία χρονικούς περιορισμούς (ωράριο) και τις διαδικασίες ελέγχου κατά την είσοδο, παραμονή και έξοδο από τα Στρατόπεδα. 8. Οι εκπρόσωποι του προμηθευτή οι οποίοι θα μεταφέρουν τα προϊόντα και θα υπογράφουν αν απαιτηθεί τα πρωτόκολλα δειγματοληψίας ή απόρριψης είναι οι: Εταιρεία ............................................................................ (α) .................................................................................. (β) .................................................................................. 9. Ο προμηθευτής υποχρεούται να προσκομίσει στα Στρατόπεδα «ΚΛΕΙΣΑΡΗ» και «ΣΙΑΜΗ ΚΥΡΙΑΚΙΔΗ» 2 φωτογραφίες του ιδίου και του κάθε εκπροσώπου του (ο οποίος θα είναι εξουσιοδοτημένος να υπογράφει τα πρωτόκολλα δειγματοληψίας ή απόρριψης όταν απαιτείται) που θα εισέρχονται σ’ αυτά για τη μεταφορά των προϊόντων προκειμένου να εκδοθούν δελτία εισόδου τους. Με το πέρας των συμβατικών υποχρεώσεων τους τα δελτία θα επιστραφούν στα στρατόπεδα. 10. Η παρούσα σύμβαση και όλες οι λεπτομέρειες για την εκτέλεση της προμήθειας διέπονται από τις διατάξεις του Ν.4412/16 «Δημόσιες Συμβάσεις Έργων, Προμηθειών και Υπηρεσιών (προσαρμογή στις Οδηγίες 2014/24/ΕΕ και 2014/25/ΕΕ)» Μετά τη συναποδοχή και απόλυτη συμφωνία επί όλων των αναγραφομένων όρων, και αφού αναγνώσθηκαν και βεβαιώθηκαν τα αναγραφόμενα, υπογράφεται η παρούσα σύμβαση σε τρία (3) αντίτυπα (από ένα για 10 ΣΠ/4Ο ΕΓ, ΣΠ Σερρών και ανάδοχο προμηθευτή), όπως παρακάτω:

-- 109 of 112 --

Γ-1-16 ./. ΤΑ ΣΥΜΒΑΛΛΟΜΕΝΑ ΜΕΡΗ Για την Αναθέτουσα Αρχή Για τον Προμηθευτή Ακριβές Αντίγραφο Σχης (ΠΖ) Χρήστος Σγουρομάλλης Υποδιοικητής Ανχης (ΠΖ) Μαυρουδής Θεοδωρίδης Διευθυντής 4ου ΕΓ ΠΡΟΣΘΗΚΕΣ «1» Πίνακας Νωπών κρεατων και Πουλερικών για Προμήθεια

-- 110 of 112 --

Γ-1-1 ./. 10 ΣΥΝΤΑΓΜΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «Χ ΜΠ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ 8 Ιαν 19 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «1» ΣΤΗΝ ΣΥΜΒΑΣΗ ΥΠ’ ΑΡΙΘΜ 1/ 2019 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΝΩΠΩΝ ΚΡΕΑΤΩΝ – ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ ΠΙΝΑΚΑΣ ΝΩΠΩΝ ΚΡΕΑΤΩΝ ΚΑΙ ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ ΓΙΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ Α/Α ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΕΙΔΟΥΣ ΕΙΔΗ ΓΙΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΙΜΗ ΑΝΑ ΚΙΛΟ ΣΕ ΕΥΡΩ (ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ) 1 Κρέας Μόσχου (νωπό) Μπριζόλα Μ/Ο (έως 250 γραμ.) Σπαλομπριζόλα Μ/Ο (έως 250 γραμ.) Μπριζόλα κόντρα (έως 250 γραμ.) Σπάλα Μ/Ο Μηρός Σπάλα Α/Ο Ελιά Α/Ο Ποντίκι Φιλέτο Τρανς Στρογγυλό Κιλότο Νουά 2 Χοιρινό Κρέας (νωπό) Μπριζόλα Μ/Ο (έως 280 γραμ.) Μπριζόλα κόντρα (έως 280 γραμ.) Μπούτι (μηρός) Μ/Ο Μπούτι (μηρός) Α/Ο Σπάλα (ωμοπλάτη) Μ/Ο Σπάλα (ωμοπλάτη) Α/Ο Σουβλάκι (έως 100 γραμ.) Πανσέτα Μ/Ο Πανσέτα Α/Ο Ψαρονέφρι

-- 111 of 112 --

Γ-1-2 ./. Α/Α ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΕΙΔΟΥΣ ΕΙΔΗ ΓΙΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΙΜΗ ΑΝΑ ΚΙΛΟ ΣΕ ΕΥΡΩ (ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ) Λαιμός Κότσι 3 Πουλερικά (Νωπά) Κοτόπουλο τύπου 65% ΟΛΟΚΛΗΡΟ Κοτόπουλο τύπου 65% ΣΤΗΘΟΣ Κοτόπουλο τύπου 65% ΜΠΟΥΤΙ Κοτόπουλο τύπου 65% ΦΙΛΕΤΟ Σνίτσελ κοτόπουλο Σουβλάκι κοτόπουλο (έως 100 γραμ.) Σουβλάκι κοτο-μπέικον(έως 100γραμ.) Γαλοπούλα (ολόκληρη) 4 Πουλερικά (κατεψυγμένα) Κοτόπουλο τύπου 65% ΟΛΟΚΛΗΡΟ Κοτόπουλο τύπου 65% ΣΤΗΘΟΣ Κοτόπουλο τύπου 65% ΜΠΟΥΤΙ Γαλοπούλα (ολόκληρη) 5 Διάφορα Αρνήσιο κρέας (γάλακτος - πλήρες σφάγιο το οποίο δεν υπερβαίνει τα 12 κιλά) Κρέας Αιγοειδών (γάλακτος - πλήρες σφάγιο το οποίο δεν υπερβαίνει τα 12 κιλα) Σουτζουκάκι Μπιφτέκι Μπιφτέκι γεμιστό ΤΑ ΣΥΜΒΑΛΛΟΜΕΝΑ ΜΕΡΗ Για την Αναθέτουσα Αρχή Για τον Προμηθευτή Ακριβές Αντίγραφο Σχης (ΠΖ) Χρήστος Σγουρομάλλης Υποδιοικητής Ανχης (ΠΖ) Μαυρουδής Θεοδωρίδης Διευθυντής 4ου ΕΓ

-- 112 of 112 --