Σύμβαση για την προμήθεια α) Άρτου και αρτοσκευασμάτων & β) Διαφόρων γλυκών για τις ανάγκες του Κέντρου

1 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΕΡΓΑΣΙΑΣ, ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΑΣΦΑΛΙΣΗΣ ΚΑΙ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗΣ Π Α Π Α Φ Ε Ι Ο ΚΕΝΤΡΟ ΠΑΙΔΙΚΗΣ ΜΕΡΙΜΝΑΣ ΑΡΡΕΝΩΝ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ "Ο Μ Ε Λ Ι Τ Ε Υ Σ" Τμήμα : Οικονομικό Ταχ.Δ/νση: Παπάφη 33 546 38 Θεσσαλονίκη πληροφορίες: Ντέντα Όλγα  2313 320212  2310 214 410 e-mail: papafiο@hοl.gr http://www.papafeiο.gr Θεσσαλονίκη 1 - 1 - 2016 ΘΕΜΑ: Σύμβαση για την προμήθεια α) Άρτου και αρτοσκευασμάτων μέχρι του ποσού των εξακοσίων πενήντα δύο ευρώ και τριών λεπτών (652,03€) & β) Διαφόρων γλυκών μέχρι του ποσού των τετρακοσίων πέντε ευρώ και εξήντα δύο λεπτών (405,62€) για τις ανάγκες του Κέντρου, συμπεριλαμβανομένου του ΦΠΑ. Στη Θεσσαλονίκη, σήμερα, 1η του μήνα Ιανουαρίου του έτους 2016, ημέρα της εβδομάδας Παρασκευή, οι υπογράφοντες, αφενός μεν το Παπάφειο Κέντρο Παιδικής Μέριμνας Αρρένων Θεσσαλονίκης «Ο Μελιτεύς», που εκπροσωπείται νόμιμα από τον Παναγιώτατο Μητροπολίτη κ.κ Άνθιμο, Πρόεδρο του Δ.Σ. του Ιδρύματος και θα καλείται στην συνέχεια ΚΕΝΤΡΟ και αφετέρου η εταιρεία ΓΑΤΙΔΗΣ ΑΒΕΕ, Εταιρία Άρτου- Ζαχαροπλαστικής και Τροφίμων που θα καλείται στη συνέχεια ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΗΣ, συμφώνησαν και αποδέχθηκαν τα παρακάτω: 1. Ο πρώτος συμβαλλόμενος σε εκτέλεση της υπ΄ αριθμό 12ης /18-11-2015 απόφασης του Διοικητικού Συμβουλίου, με την οποία παρατείνεται για το χρονικό διάστημα από 1/1/2016 ως 29/2/2016 η από 28/7/2015 σύμβαση για την προμήθεια τροφίμων για τις ανάγκες του Ιδρύματος, αναθέτει στο δεύτερο συμβαλλόμενο να προμηθεύει το Ίδρυμα με α) Άρτο και αρτοσκευάσματα μέχρι του ποσού των εξακοσίων πενήντα δύο ευρώ και τριών λεπτών (652,03€), & β) Διάφορα γλυκά μέχρι του ποσού των τετρακοσίων πέντε ευρώ και εξήντα δύο λεπτών (405,62€), συμπεριλαμβανομένου του ΦΠΑ, για το χρονικό διάστημα από 1/1/2016 ως 29/2/2016. Τα παραπάνω ποσά υπολογίστηκαν αναλογικά βάση του αριθμού των ημερών της αρχικής σύμβασης και των ημερών της παράτασης. 2. Ο δεύτερος συμβαλλόμενος δηλώνει ότι αναλαμβάνει να προμηθεύει με τα παραπάνω είδη το Κέντρο για το συγκεκριμένο χρονικό διάστημα με τους εξής όρους: Άρθρο 1 Προδιαγραφές τροφίμων

-- 1 of 5 --

2 Σε όλα τα πιο κάτω είδη τροφίμων είναι υποχρεωτική (επί ποινή απόρριψης) η τήρηση των Κανονισμών (ΕΚ) υπ’ αριθμ. 178/02, 852/04, 853/04, 854/04, 882/04, 2073/05 (με τροποποίηση 1441/07) του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου καθώς και το Π.Δ. 79/07 σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων. ΑΡΤΟΣ & ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ Τα προμηθευόμενα είδη να είναι συσκευασμένα σε χάρτινη ή πλαστική κλειστή αεριζόμενη συσκευασία ειδική για τρόφιμα. Η συσκευασία πρέπει να προσφέρει προστασία από την υγρασία. Οι παρασκευαστές να πληρούν τις διατάξεις του Ν. 3526 σχετικά με την παραγωγή και διάθεση άρτου και προϊόντων αρτοποιίας. Οι παρασκευαστές να εφαρμόζουν σύστημα HACCP στην παραγωγή, αποθήκευση και διακίνηση των προϊόντων. Αν μετά από δειγματοληψία κάποιο προϊόν δεν πληροί την Αγορανομική Διάταξη 14/89 ή/και τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών αναφορικά με τις ενδείξεις ή/και το περιεχόμενο, τότε σε περίπτωση δεύτερου μη κανονικού δείγματος το Κέντρο διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει την σύμβαση με όλες τις προβλεπόμενες από τον νόμο κυρώσεις εις βάρος του προμηθευτή. ΓΛΥΚΑ ΔΙΑΦΟΡΑ Τα εργαστήρια παρασκευής των γλυκών να είναι εφοδιασμένα με την προβλεπόμενη από την Νομοθεσία άδεια λειτουργίας με άριστες συνθήκες καθαριότητας και υγιεινής και να τηρούνται οι εκάστοτε περί τροφίμων ισχύουσες διατάξεις και να εφαρμόζουν σύστημα HACCP. Αν μετά από δειγματοληψία κάποιο προϊόν δεν πληροί την Αγορανομική Διάταξη 14/89 ή/και τον ΚΤΠ αναφορικά με τις ενδείξεις ή/και το περιεχόμενο, τότε σε περίπτωση δεύτερου μη κανονικού δείγματος το Κέντρο διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει την σύμβαση με όλες τις προβλεπόμενες από τον νόμο κυρώσεις εις βάρος του προμηθευτή. Άρθρο 2 Ποιότητα Η ποιότητα των χορηγουμένων ειδών να είναι άριστη και της απόλυτης επιλογής του Κέντρου και σύμφωνη με τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. Άρθρο 3 Προσφερόμενη τιμή 1. Η τιμή θα είναι η ισχύουσα κάθε φορά μέση λιανική τιμή πώλησης των ειδών, μειούμενη κατά την προσφερθείσα από τον προμηθευτή έκπτωση τριάντα δύο τοις εκατό (32%) για Άρτο και αρτοσκευάσματα και τριάντα τοις εκατό (30%) για Διάφορα γλυκά. Στην τιμή περιλαμβάνονται οι τυχόν υπέρ τρίτων κρατήσεις, ως και κάθε άλλη επιβάρυνση για παράδοση των τροφίμων στο Κέντρο. 2. Η μέση τιμή λιανικής θα είναι αυτή που διαμορφώνει και πιστοποιεί το τμήμα Εμπορίου ή αυτή θα προκύπτει ύστερα από έρευνα αγοράς που θα διενεργείται από επιτροπή του Ιδρύματος ή άλλον δημόσιο φορέα. 3.Το ποσοστό έκπτωσης επί τοις εκατό (%) για είδη των οποίων οι τιμές είναι εκτός διατίμησης υπολογίζεται στη νόμιμα διαμορφούμενη κάθε φορά μέση τιμή λιανικής πώλησης του είδους την ημέρα παράδοσής του και που αντιστοιχεί στην ποιότητα και κάθε άλλο χαρακτηριστικό γνώρισμά του. 4. Για τα είδη που τελούν σε καθεστώς διατίμησης, το ποσοστό έκπτωσης επί τοις εκατό (%) που θα δίνεται από τους ενδιαφερομένους θα είναι μικρότερο από το ανώτερο ποσοστό

-- 2 of 5 --

3 κέρδους της διατίμησης του είδους και θα υπολογίζεται στην τιμή διατίμησης που ισχύει κάθε φορά κατά την ημέρα παράδοσης του είδους. Άρθρο 4 Εγγυήσεις Ο προμηθευτής σύμφωνα με την αρχική σύμβαση υποχρεούνταν να καταθέσει στο Κέντρο εγγυητική επιστολή καλής εκτέλεσης των όρων της σύμβασης, συνολικού ποσού για τις δύο κατηγορίες τροφίμων εκατόν είκοσι τριών ευρώ και σαράντα έξι λεπτών (76,11€+47,35€= 123,46€), η οποία και θα επιστρέφονταν με τη λήξη της σύμβασης. Με την παρούσα σύμβαση ο προμηθευτής αποδέχεται την επέκταση της ισχύος της εγγυητικής επιστολής και για την παράταση από 01/01/2016 ως 29/02/2016 ή την έκδοση νέας για ποσό 5% επί της καθαρής αξίας (χωρίς ΦΠΑ) του συνολικού ποσού της παρούσας σύμβασης. Άρθρο 5 Διάρκεια Σύμβασης 1. Η ισχύς των σύμβασης αρχίζει από 1-1-2016 και λήγει στις 29-2-2016. 2. Σε περίπτωση αλλαγής της νομικής προσωπικότητας του Κέντρου θα τροποποιηθεί η σύμβαση αζημίως για το Δημόσιο. Άρθρο 6 Χρόνος παράδοσης Η παράδοση των ειδών να γίνεται στο Κέντρο, τμηματικά ανάλογα με τις ανάγκες, όπου θα μεταφέρονται και θα προωθούνται στις αποθήκες με μέριμνα, δαπάνη και μεταφορικά μέσα του προμηθευτή καθαρά και απολυμασμένα και σε ώρες που θα ορίζονται από τον Διαχειριστή του Κέντρου. Τα παραπάνω είδη να παραδίδονται χωρίς απόβαρο και πάντοτε ύστερα από ζύγιση ή μέτρηση τους κατά τη συνήθη μετρική μονάδα του κάθε είδους. Η ποιοτική και ποσοτική παραλαβή θα γίνεται, από την τριμελή επιτροπή του Κέντρου. Ο προμηθευτής είναι υποχρεωμένος να παραδίδει τα είδη σε ποσότητες και ποιότητα που ορίζει με έγγραφη παραγγελία ή και τηλεφωνικά το Κέντρο μέσα σε τρεις (3) ημέρες κατ' ανώτατο όριο και την ίδια ημέρα σε εξαιρετικές περιπτώσεις. Άρθρο 7 Παραλαβή 1. Ο χαρακτηρισμός της ποιότητας, της κατηγορίας, του είδους, της προέλευσης και κάθε άλλου χαρακτηριστικού γνωρίσματος είναι αντικείμενο της επιτροπής παραλαβής που αποφασίζει για την παραλαβή ή την απόρριψη του είδους. Σε περίπτωση ομόφωνης απόρριψης ο προμηθευτής είναι υποχρεωμένος να αντικαταστήσει το είδος χωρίς το δικαίωμα διαιτησίας. Σε περίπτωση απόρριψης του είδους με πλειοψηφία της επιτροπής παραλαβής παρεμβαίνει ο Διευθυντής του Κέντρου που η γνώμη του είναι δεσμευτική για τον προμηθευτή. Τα είδη που απορρίπτονται ο προμηθευτής τα παραλαμβάνει με δική του δαπάνη χωρίς καμία αξίωση για αποζημίωση από το Δημόσιο. 2. Κατά την παράδοση των ειδών πρέπει να παρίσταται ο προμηθευτής ή αντιπρόσωπός του που η ιδιότητα του θα είναι γνωστή στο Κέντρο και υποχρεούται να υπογράψει τα σχετικά πρωτόκολλα παραλαβής ή πρακτικά δειγματοληψιών που τυχόν θα γίνουν. Σε περίπτωση άρνησης του προμηθευτή ή του αντιπροσώπου του, υπογραφής πρωτοκόλλων, πρακτικών δειγματοληψιών και παραβάσεων, η άρνηση πρέπει να αναγράφεται σ’ αυτά. Επίσης πρέπει να αναγράφεται η χρονολογία, το είδος, η ποσότητα και κάθε άλλο στοιχείο που θα κρίνει απαραίτητο η επιτροπή παραλαβής. Πρέπει επίσης με την παραλαβή ή απόρριψη του είδους να καλείται ο προμηθευτής ή ο αντιπρόσωπός του να σημειώσει τις αντιρρήσεις του και η επιτροπή μπορεί να γράψει τις

-- 3 of 5 --

4 αντιπαρατηρήσεις της. Η τυχόν μη τήρηση των παραπάνω είναι λόγος απαλλαγής του προμηθευτή για τυπικούς λόγους χωρίς άλλη εξέταση της ουσίας της παράβασης. Επίσης η μη υπογραφή από τον προμηθευτή του πρακτικού της παράβασης είναι ιδιαίτερα επιβαρυντική αιτία για την επιβαλλόμενη σ' αυτόν ποινή. 3. Ο προμηθευτής είναι υποχρεωμένος να χαρακτηρίζει ακριβώς το είδος, την κατηγορία και την προέλευση και αυτά ελέγχονται από την επιτροπή παραλαβής με βάση τα δελτία παραγγελίας και υπογράφεται το πρακτικό παραλαβής ή απόρριψης. 4. Ο προμηθευτής δεν έχει την ευχέρεια να αρνηθεί τη χορήγηση ειδών που παραγγέλθηκαν ισχυριζόμενος έλλειψη του είδους στην αγορά εκτός αν προσκομίσει βεβαίωση του Τμήματος Εμπορίου-Τουρισμού της Περιφερειακής Ενότητας Θεσσαλονίκης ή Αστυνομικού Τμήματος Θεσσαλονίκης σχετικά με έλλειψη του είδους στην αγορά οπότε είναι υποχρεωμένος να ειδοποιεί έγκαιρα το Κέντρο προκειμένου να είναι δυνατή η αλλαγή της παραγγελίας. 5. Σε περίπτωση που δημιουργούνται αμφιβολίες στην επιτροπή παραλαβής για την ποιότητα, την κατηγορία ή τον τόπο προέλευσης των ειδών που προμηθεύεται έχει υποχρέωση να πάρει δείγματα αντιπροσωπευτικά παρουσία του προμηθευτή και να τα παραπέμψει για εξέταση στο Γ.Χ.Κ, εφόσον βέβαια είναι της αρμοδιότητας του, για όλα τα λοιπά είδη να αποστέλλει τα δείγματα στην Επιτροπή Κρατικών Προμηθειών, η οποία με παρουσία κτηνιάτρου θα αποφασίζει για την παραλαβή των ειδών ή όχι. Ειδικά για κρέατα, πουλερικά, αλλαντικά και ψάρια είναι αποφασιστική η γνώμη του κτηνιάτρου. Η ποσότητα που χρειάζεται για τη δειγματοληψία και τα έξοδα ανάλυσης βαρύνουν τον προμηθευτή. Εφόσον δεν είναι δυνατόν να διενεργηθεί δειγματοληψία και υπάρχει διαφωνία μεταξύ προμηθευτή και επιτροπής παραλαβής τη διαφορά λύνει ο Διευθυντής του Κέντρου και σε δεύτερη φάση η Επιτροπή Κρατικών Προμηθειών. Άρθρο 8 Κήρυξη προμηθευτή έκπτωτου Σε περίπτωση αθέτησης οποιουδήποτε όρου της διακήρυξης ή μη εξυπηρέτησης των αναγκών του Κέντρου να εφαρμόζονται οι σχετικές διατάξεις που προβλέπονται από το Π.Δ 118/2007 σε συνδυασμό με την Α.Δ 14/89 του Υπουργείου Εμπορίου και του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. Άρθρο 9 Τρόπος πληρωμής-απαιτούμενα δικαιολογητικά για πληρωμή προμηθευτή 1. Η πληρωμή των παραλαμβανομένων ποσοτήτων θα γίνεται από το Κέντρο με βάση την ισχύουσα τιμή την ημέρα παράδοσης που θα προκύπτει από το δελτίο αποστολής ή το δελτίο εισαγωγής του στην αποθήκη, σε διάστημα όχι μεγαλύτερο των δύο μηνών από την υποβολή του τιμολογίου, Δελτίου αποστολής-τιμολογίου από τον προμηθευτή, με την προϋπόθεση της έγκαιρης υποβολής των απαραίτητων δικαιολογητικών:  Ασφαλιστικής και φορολογικής ενημερότητας.  Εγγράφων που θα πιστοποιούν τη μέση τιμή λιανικής (από το τμήμα Εμπορίου, Κεντρική Αγορά Θεσσαλονίκης ή άλλο δημόσιο φορέα) και το συμφωνηθέν ποσοστό έκπτωσης επί της τιμής αυτής κατά την ημερομηνία παράδοσης των ειδών. 2.Τον προμηθευτή βαρύνουν όλες οι νόμιμες κρατήσεις.

-- 4 of 5 --

5 ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΠΑΦΕΙΟ ΚΕΝΤΡΟ ΠΑΙΔΙΚΗΣ ΜΕΡΙΜΝΑΣ ΑΡΡΕΝΩΝ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ‘‘Ο ΜΕΛΙΤΕΥΣ’’ Ο ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΟΥ ΔΣ ΜΗΤΡΟΠΟΛΙΤΗΣ † Ο ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ ΑΝΘΙΜΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΤΑΙΡΙΑ

-- 5 of 5 --