Διαγωνισμοί - Συμβάσεις (κατακύρωση ανοικτού διαγωνισμού προμήθειας οπωροκηπευτικών - αριθμός διακήτυξης 03/2015)

ΠΡΟΣ : Ι ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «ΣΜΥΡΝΗ» Πίνακας Αποδεκτών 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/3 Τηλ. 23310-32402 ΚΟΙΝ : Φ.600.163/58/12825 Σ.1925 Βέροια, 26 Μαϊ 16 ΘΕΜΑ: ∆ιαγωνισμοί - Συμβάσεις (Κατακύρωση Ανοικτού Μειοδοτικού ∆ιαγωνισμού Προμήθειας Οπωροκηπευτικών - Αριθμός ∆ιακήρυξης 03/2015 της Ι ΜΠ) ΣΧΕΤ : α. Π∆ 118/2007 (Κανονισμός Προμηθειών ∆ημοσίου) β. Φ.600.163/16/24885/Σ.3320/30 Σεπ 15/Ι ΜΠ/4ο ΕΓ/3 (ΟΣΟ) γ. Προκήρυξη ∆ιαγωνισμού υπ΄ αριθμ. 03/2015/Ι ΜΠ δ. Φ.600.163/22/25813/Σ.4015/27 Νοε 15/Ι ΜΠ/4ο ΕΓ/3 ε. Φ.600.163/25/25921/Σ.4094/05 ∆εκ 15/Ι ΜΠ/4ο ΕΓ/3 στ.Φ.600.163/24/11079/Σ.746/04 Μαρ 16/Ι ΜΠ/4ο ΕΓ/3 ζ. Εισηγητική Έκθεση Επιτροπής ∆ιεν. ∆ιαγ. της 18 Απρ 16 (ΟΣΣ) 1. Αφού λάβαμε υπόψη: α. Το (α) σχετικό, σύμφωνα με το οποίο προκηρύχθηκε ο διαγωνισμός του θέματος. β. Τα (β) και (γ) όμοια, με τα οποία καθορίσθηκαν η διενέργεια και οι όροι του υπόψη διαγωνισμού. γ. Τα (δ) έως (στ) σχετικά, με τα οποία κοινοποιήθηκαν τα πρακτικά που συντάχθηκαν από τη συγκροτηθείσα με το (β) όμοιο Επιτροπή ∆ιενέργειας ∆ιαγωνισμού, κατόπιν αποσφράγισης - ελέγχου δικαιολογητικών συμμετοχής, οικονομικών προσφορών και δικαιολογητικών τελευταίων μειοδοτών αντίστοιχα. δ. Τα δικαιολογητικά του συμμετέχοντος στο διαγωνισμό, τα οποία ελέγχθηκαν από την υπόψη Επιτροπή και το (ζ) σχετικό, το οποίο συντάχθηκε μετά την αποσφράγιση και έλεγχο των δικαιολογητικών του τελευταίου μειοδότη. ε γ κ ρ ί ν ο υ μ ε κ α ι κ α τ α κ υ ρ ώ ν ο υ μ ε τον υπόψη διενεργηθέντα ανοικτό διαγωνισμό για προμήθεια οπωροκηπευτικών του Παραρτήματος «Α» του παρόντος στο όνομα της εταιρείας «ΑΦΟΙ ΒΑΛΑΒΑΝΗ Ο.Ε.», με ποσοστό έκπτωσης 24% επί της εκάστοτε διαμορφούμενης μέσης τιμής πώλησης του δελτίου τιμών χονδρικής πώλησης οπωροκηπευτικών της Κεντρικής Λαχαναγοράς Θεσσαλονίκης (ΚΛΘ). 2. Με μέριμνα του ΣΠ Βέροιας, να συναφθεί σύμβαση με τον προμηθευτή της παρ. 1), χρονικής διάρκειας ενός (1) έτους, με δυνατότητα παράτασης για χρονικό διάστημα έως και δύο (2) τετράμηνα μονομερώς από την Υπηρεσία, με τις ίδιες τιμές και όρους. 3. Τα προϊόντα θα παραδίδονται με μέριμνα και μέσα του προμηθευτή, σε ποσότητες που θα καθορίζονται στις παραγγελίες των Μονάδων – Ανεξ.

-- 1 of 30 --

- 2 - Υπομονάδων - Υπηρεσιών. Εκτός από εξαιρετικές περιπτώσεις (που θα αιτιολογούνται εγγράφως), ως τόπος παράδοσης των προϊόντων καθορίζεται η έδρα του ΣΠ Βέροιας. Τα προϊόντα θα παραδίδονται κάθε Τρίτη και Παρασκευή, σε εργάσιμες ημέρες και ώρες, εκτός αν διαφορετικά συμφωνηθεί λόγω αργιών ή άλλων παραγόντων και αφού το ΣΠ Βέροιας ενημερώσει τον προμηθευτή και τις παραλαμβάνουσες Μονάδες - Ανεξ. Υπομονάδες - Υπηρεσίες. 4. Τα οπωροκηπευτικά που παραδίδει ο προμηθευτής θα ελέγχονται μακροσκοπικά και ως προς το βάρος τους από την Επιτροπή παραλαβής του ΣΠ Βέροιας. 5. Οι Μονάδες - Ανεξ. Υπομονάδες - Υπηρεσίες: α. Να προμηθεύονται υποχρεωτικά από τον αναδειχθέντα προμηθευτή τα είδη που αναγράφονται στο Παράρτημα «Α». Απαγορεύεται η πώληση παρεμφερών ειδών, ή ειδών που δεν αναγράφονται σ’ αυτό. β. ∆ιατηρούν το δικαίωμα της επιλογής των ειδών και αυξομείωσης των ποσοτήτων τους, ανάλογα με το πρόγραμμα συσσιτίου και τις ανάγκες τους. Η αυξομείωση αυτή δεν έχει καμία επίδραση στις τιμές των ειδών και τους λοιπούς όρους της σύμβασης. γ. Να υποβάλλουν παραγγελίες εγγράφως στο ΣΠ Βέροιας με κάθε παραλαβή για την επόμενη και σε εξαιρετικές περιπτώσεις τηλεφωνικά στον προμηθευτή. δ. Να ελέγχουν τα είδη (ποσότητες, εμφάνιση, γεύση και οσμή προϊόντων, θερμοκρασία οχημάτων ψυγείων κλπ). Σε περίπτωση διαπίστωσης εκτροπών, να αναφέρουν στη Μεραρχία, προκειμένου να επιβάλλονται οι προβλεπόμενες κατά περίπτωση κυρώσεις. ε. Να εξαντλούν όλα τα περιθώρια ελέγχου, για να εξασφαλισθεί η προμήθεια ειδών σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στη σύμβαση που θα συναφθεί. Κρίνεται σκόπιμο να τονισθεί ότι η ποσότητα των αγορασμένων προϊόντων εξαρτάται αποκλειστικά από το ενδιαφέρον με το οποίο εκτελούν τα αρμόδια όργανα τα καθήκοντά τους. στ. Να αναφέρουν άμεσα στη Μεραρχία κάθε δυσχέρεια που θα παρουσιάζεται, για λήψη οδηγιών. 6. Οι Λέσχες Αξιωματικών και οι Βρεφονηπιακοί Σταθμοί (ΒΝΣ) έχουν το δικαίωμα να προμηθεύονται τα είδη του Παραρτήματος «Α», με τις αντίστοιχες τιμές, από τον προμηθευτή, μέσω του ΣΠ Βέροιας, με τους όρους που θα καθορίζονται στη σύμβαση, χωρίς αυτό να είναι υποχρεωτικό. 7. Εξουσιοδοτείται ο ∆ντής του ΣΠ Βέροιας για την υπογραφή της σύμβασης με τον προμηθευτή, σύμφωνα με το υπόδειγμα του Παραρτήματος «Β» του παρόντος. Πριν την υπογραφή της σύμβασης, ο προμηθευτής να παραλάβει την εγγυητική επιστολή συμμετοχής του στο διαγωνισμό και να καταθέσει αντίστοιχη εγγυητική επιστολή καλής εκτέλεσης της σύμβασης, ύψους 3.500€, σύμφωνα με το Άρθρο 25 του (α) ομοίου.

-- 2 of 30 --

- 3 - 8. Επιπλέον, στον προμηθευτή επισημαίνονται τα παρακάτω: α. Ο διαγωνισμός κατακυρώθηκε με βάση τους γενικούς και ειδικούς όρους του διαγωνισμού και το προσφερόμενο ποσοστό έκπτωσης. β. Απαγορεύεται η διάθεση ειδών που δεν αναγράφονται στο Παράρτημα «Α». γ. Η παράδοση των οπωροκηπευτικών να πραγματοποιείται στον προκαθορισμένο χρόνο και τόπο, παρουσία των υπεύθυνων οργάνων της Στρατιωτικής Υπηρεσίας. δ. Είναι υπεύθυνος για την τοποθέτηση, συντήρηση - επισκευή και αντικατάσταση του εξοπλισμού που απαιτείται για τη συντήρηση των προσφερομένων ειδών (ψυγεία κλπ) κατά τη μεταφορά τους. 9. Οι προμηθευτής, στον οποίο κοινοποιείται η παρούσα, παρακαλείται να προσέλθει στην έδρα της Μεραρχίας, από τη ∆ευτέρα 06 έως την Παρασκευή 10 Ιουνίου 2016, κατόπιν συνεννόησης με το 4ο ΕΓ, προκειμένου να υπογράψει τη σύμβαση, προσκομίζοντας εγγυητική επιστολή καλής εκτέλεσης της σύμβασης το ύψος/ ποσό της οποίας καθορίζεται στην παρ. 7. 10. Το ΣΠ Βέροιας να ελέγχει την πιστή εφαρμογή των καθοριζομένων στη σύμβαση, ιδιαίτερα σε ότι αφορά στην αποκλειστική προμήθεια των ειδών του Παραρτήματος «Α» από τον προμηθευτή. 11. Το Γ’ ΣΣ, που κοινοποιείται το παρόν (υ.τ.α.), καθώς και οι ΙΙ Μ/Κ ΜΠ και ΜΕΡΥΠ, παρακαλούνται για την ενημέρωσή τους. Υπτγος Χρήστος Σίμος Ακριβές Αντίγραφο ∆ ι ο ι κ η τ ή ς Ανχης (ΕΜ) ∆ημήτριος Σκρινής 4ο ΕΓ/3ο – 5ο ΤΜ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ «Α» Πίνακας Οπωροκηπευτικών προς Προμήθεια «Β» Υπόδειγμα Σύμβασης Προμήθειας Οπωροκηπευτικών

-- 3 of 30 --

- 4 - ΠΙΝΑΚΑΣ ΑΠΟ∆ΕΚΤΩΝ Αποδέκτες για Ενέργεια 11 ΜΕ, Β΄ ΜΚ∆, 3ο ΤΕΑΣ 315 ΣΠΤΧ, 2η ∆ΑΚΑ/2ος ΛΑΚ, 390 ΠΑΠ ΛΣ/Ι ΜΠ - ΙΙ Μ/Κ ΜΠ, 1ος - 2ος Λ∆Β ΛΑΦ ΒΕΡΟΙΑΣ - ΝΑΟΥΣΑΣ - Ε∆ΕΣΣΑΣ, ΒΝΣ ΒΕΡΟΙΑΣ, ΣΠ ΒΕΡΟΙΑΣ «ΑΦΟΙ ΒΑΛΑΒΑΝΗ Ο.Ε. – Εμπορία Τροφίμων» – Κεντρική Αγορά Θεσσαλονίκης 45 – 46 Θεσσαλονίκη – τηλ. και fax: 2310-761628. Αποδέκτες για Πληροφορία Γ’ΣΣ/∆ΕΛ Ι ΜΠ - ΙΙ Μ/Κ ΜΠ/4ο ΕΓ - ∆ΟΙ ΜΕΡΥΠ/∆ΥΓ Β’ ΕΛ∆ΑΠ ΚΤΣ ΒΕΡΟΙΑΣ

-- 4 of 30 --

Ι ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «ΣΜΥΡΝΗ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/3 26 Μαϊ 16 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» ΣΤΗ ∆ΓΗ Φ.600.163/58/12825/Σ.1925 ΠΙΝΑΚΑΣ ΟΠΩΡΟΚΗΠΕΥΤΙΚΩΝ ΠΡΟΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ Α/Α ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΕΙ∆ΩΝ ΕΙ∆Η ΠΟΣΟΣΤΟ ΕΚΠΤΩΣΗΣ ΠΑΡΑΤΗ- ΡΗΣΕΙΣ 1 Μαρούλια 24,00% (α) 2 Λάχανα 24,00% (α) 3 Αντίδια 24,00% (α) 4 Σπανάκια 24,00% (α) 5 Παντζάρια 24,00% (α) 6 Σέλινα 24,00% (α) 7 Καρότα 24,00% (α) 8 Πράσα 24,00% (α) 9 Κρεμμύδια ξερά 24,00% (α) 10 Σκόρδα 24,00% (α) 11 Νωπά Φασόλια (Φασολάκια) 24,00% (α) 12 Πιπεριές Γλυκές 24,00% (α) 13 Αγγούρια 24,00% (α) 14 Ντομάτες 24,00% (α) 15 Μελιτζάνες 24,00% (α) 16 Κολοκυθάκια 24,00% (α) 17 ΛΑΧΑΝΙΚΑ Λεμόνια 24,00% (α) 18 ΠΑΤΑΤΕΣ Πατάτες 24,00% (α) 19 Βερύκοκα 24,00% (α) 20 Ροδάκινα 24,00% (α) 21 Μήλα 24,00% (α) 22 Πορτοκάλια 24,00% (α) 23 Μπανάνες 24,00% (α) 24 Σταφύλια (επιτραπέζια) 24,00% (α) 25 Καρπούζια 24,00% (α) 26 Πεπόνια 24,00% (α) 27 Φράουλες 24,00% (α) 28 Κεράσια 24,00% (α) 29 Αχλάδια 24,00% (α) 30 ΦΡΟΥΤΑ Μανταρίνια 24,00% (α) ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ: (α) Η τιμή πώλησης από τον προμηθευτή στο ΣΠ Βέροια προκύπτει από έκπτωση επί της τιμής χονδρικής της Κεντρικής Λαχαναγοράς Θεσσαλονίκης (ΚΛΘ). Σχης (ΠΖ) ∆ημήτριος Βουνίσιος Ακριβές Αντίγραφο Επιτελάρχης Ανχης (ΕΜ) ∆ημήτριος Σκρινής 4ο ΕΓ/3ο – 5ο ΤΜ

-- 5 of 30 --

./. Ι ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «ΣΜΥΡΝΗ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/3 26 Μαϊ 16 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ ∆ΓΗ Φ.600.163/58/12825/Σ.1925 ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΟΠΩΡΟΚΗΠΕΥΤΙΚΩΝ Ι ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΠΕΖΙΚΟΥ ΣΤΡΑΤ. ΠΡΑΤΗΡΙΟ ΒΕΡΟΙΑΣ ΣΥΜΒΑΣΗ ΥΠ. ΑΡΙΘ …/2016 1. Για την προμήθεια οπωροκηπευτικών. 2. Η προμήθεια θα καλύπτει το χρονικό διάστημα ενός (1) έτους με δυνατότητα παράτασης για χρονικό διάστημα έως και δύο (2) τετράμηνα μονομερώς από την Υπηρεσία, με τις ίδιες τιμές και όρους. 3. Χρόνος καταρτίσεως της συμβάσεως ……Ιουνίου 2016, ημέρα της εβδομάδας ..................... και ώρα …:…. 4. Τόπος καταρτίσεως της συμβάσεως: Το γραφείο του ∆ιευθυντού του Στρατιωτικού Πρατηρίου Βέροιας. 5. Συμβαλλόμενοι: α. Ο ….…………..………………., ∆ιευθυντής του Στρατιωτικού Πρατηρίου Βέροιας (ΣΠΒ), ως εκπρόσωπος του ελληνικού ∆ημοσίου, που στο εξής θα ονομάζεται «ΑΓΟΡΑΣΤΗΣ». β. Ο ………..………....................................................................... ως εκπρόσωπος της επιχείρησης ......................……................................................ δυνάμει του με αριθμ. Πρωτοκόλλου της ..……………………./………………………../…………………………..πιστοποιητικού του......................................................επιμελητηρίου ……………………, που στο εξής θα ονομάζεται «ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΗΣ». 6. Η Ι ΜΠ με τη ∆γή Φ.600.163/…/………/Σ………/… Μαϊ 16/Ι ΜΠ/4ο ΕΓ κατακύρωσε στον προμηθευτή την προμήθεια οπωροκηπευτικών, με ποσοστό έκπτωσης επί της τιμής χονδρικής της Λαχαναγοράς Θεσσαλονίκης …….. %. 7. Κατόπιν των ανωτέρω ο αγοραστής αναθέτει την προμήθεια των οπωροκηπευτικών του Παραρτήματος «Α» στον προμηθευτή και αυτός την αναλαμβάνει με τους ακόλουθους όρους, τους οποίους αποδέχεται ανεπιφύλακτα: ΑΡΘΡΟ 1ο ΓΕΝΙΚΑ 1. Ο προμηθευτής έχει την αποκλειστικότητα και την υποχρέωση πωλήσεως των κατακυρωθέντων σε αυτόν προϊόντων, σε όλες τις Μονάδες και

-- 6 of 30 --

Β-2 ./. Στρατιωτικές Υπηρεσίες των Φρουρών Βέροιας, Νάουσας, Έδεσσας και Αλεξάνδρειας, όπως και την υποχρέωση να καλύπτει πλήρως τις ανάγκες τους στα είδη αυτά. ∆ύναται επιπλέον να καλύψει ανάγκες των Στρατιωτικών Λεσχών και Βρεφονηπιακών Σταθμών, εφόσον το επιθυμούν, καθώς και ανάγκες των Μονάδων άλλων γειτονικών φρουρών, κατόπιν ειδικής συμφωνίας. 2. Ο προμηθευτής αποδέχεται ανεπιφύλακτα όλους τους γενικούς και ειδικούς όρους διενέργειας του διαγωνισμού, καθ’ όλη τη διάρκεια εφαρμογής της παρούσης συμβάσεως. ΑΡΘΡΟ 2Ο ΤΕΧΝΙΚΟΙ ΟΡΟΙ 1. Τα προς προμήθεια οπωροκηπευτικά θα πρέπει να πληρούν τις τεχνικές προδιαγραφές όπως αυτές προσδιορίζονται στα Παραρτήματα «Α» και «Β» της παρούσης. 2. Επιπρόσθετα τα προς προμήθεια είδη πρέπει να είναι αρίστης υγειονομικής καταστάσεως και καλής ποιότητας και να πληρούν τα καθοριζόμενα στην ισχύουσα Εθνική και Ευρωπαϊκή Νομοθεσία καθώς και στον Κ.Τ.Π. και τις εκδοθείσες για το σκοπό αυτό οδηγίες της Ευρωπαϊκής Ένωσης. ΑΡΘΡΟ 3Ο ΜΕΤΑΦΟΡΑ - ΠΑΡΑ∆ΟΣΗ - ΠΑΡΑΛΑΒΗ 1. Η παράδοση των εμπορευμάτων στις Μονάδες θα γίνεται στην έδρα του Σ.Π. Βέροιας. 2. Ο προμηθευτής υποχρεούται να μεταφέρει τα είδη εντός κατάλληλου οχήματος στην έδρα του Σ.Π. Βέροιας κάθε Τρίτη και Παρασκευή, από ώρα 10:00 έως 12:00 και σε περίπτωση που τυγχάνει αργία την επομένη ή την προηγούμενη μέρα μετά από συνεννόηση με το ∆ντή του ΣΠ. Εφόσον απαιτηθεί είναι δυνατό να γίνει εφοδιασμός και τρίτη ημέρα στην εβδομάδα. 3. Η επίδοση της παραγγελίας στον προμηθευτή θα γίνεται έως την προηγουμένη της παράδοσης ή με την παραλαβή θα γίνεται η επόμενη παραγγελία και πάντοτε εντός του ωραρίου εργασίας, χωρίς καμία επιβάρυνση. 4. Η προμήθεια των ειδών θα γίνεται σύμφωνα με το πρόγραμμα των Μονάδων και οι παραγγελίες θα δίδονται στον προμηθευτή έγκαιρα. 5. Οι Μονάδες διατηρούν το δικαίωμα επιλογής των ειδών του Παραρτήματος «Α», όπως και των ποσοτήτων, ανάλογα με την προτίμησή τους. 6. Η καταλληλότητα των ειδών θα ελέγχεται από την επιτροπή παραλαβών του Σ.Π. Βέροιας και τον Αξιωματικό ωνίων κάθε Μονάδας, στην έδρα του Σ.Π. Βέροιας και σε περίπτωση ακαταλληλότητας θα αντικαθίστανται από τον προμηθευτή με κατάλληλα. 7. Σε περίπτωση αδυναμίας αντικαταστάσεως των ακατάλληλων ειδών με άλλα κατάλληλα, θα προμηθεύονται από το ελεύθερο εμπόριο, με επιβάρυνση του προμηθευτή.

-- 7 of 30 --

Β-3 ./. 8. Σε περίπτωση που βρεθούν παθογόνοι οργανισμοί ο προμηθευτής υπόκειται στις κυρώσεις που προβλέπονται από την παρούσα σύμβαση. 9. Το χρησιμοποιούμενο από τον προμηθευτή μέσο μεταφοράς των προϊόντων πρέπει να εξασφαλίζει προστασία από κάθε είδους ρύπανση. 10. Ο χώρος τοποθετήσεως των προϊόντων στα μέσα της μεταφοράς πρέπει να διατηρείται καθαρός και να απολυμαίνεται κατά συχνά χρονικά διαστήματα. 11. Οι Μονάδες μπορούν να προμηθευτούν, οιανδήποτε ποσότητα, οποιουδήποτε είδους οπωροκηπευτικού, χωρίς προηγουμένως να είναι υποχρεωμένες να ενημερώσουν τον προμηθευτή, από παραγωγό ή συνεταιρισμό, χωρίς να δύναται ο τελευταίος μειοδότης να εγείρει οιανδήποτε αξίωση, όταν συντρέχουν λόγοι απορρόφησης υπερπαραγωγής προϊόντων και η προμήθεια γίνεται προς όφελος της Υπηρεσίας και του ∆ημοσίου συμφέροντος κατ’ επέκταση. ΑΡΘΡΟ 4Ο ΕΛΕΓΧΟΙ - ΑΠΟΡΡΙΨΗ - ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΗ 1. Ο έλεγχος εφαρμόζεται κατά τη στιγμή της παράδοσης των προϊόντων στην έδρα του ΣΠ Βέροιας, παρουσία του προμηθευτού ή νομίμου αντιπροσώπου του. 2. Μακροσκοπικός Έλεγχος: α. Οι διαπιστούμενες μακροσκοπικά εκτροπές, δίνουν το δικαίωμα της απορρίψεως και μη παραλαβής των προϊόντων χωρίς να απαιτείται υποχρεωτικά παραπέρα εργαστηριακός έλεγχος. β. Ενδεικτικά αναφέρονται η κατεστραμμένη συσκευασία, περιεχόμενο υπό σύνθλιψη, ανώμαλες οσμές ή γεύσεις, καθώς επίσης αντικανονικές συνθήκες μεταφοράς, όπως αυτές περιγράφονται στο άρθρο 2 του παρόντος. 3. Στην περίπτωση που η μακροσκοπική εξέταση των προς παράδοση προϊόντων κινήσει την παραμικρή υπόνοια αλλοίωσης ευπαθών τροφίμων, θα γίνονται τα παρακάτω: α. Σε περίπτωση συμφωνίας του προμηθευτή απόρριψη και αντικατάσταση. β. Στην περίπτωση διαφωνίας του προμηθευτή θα καλείται ο κτηνίατρος θα γίνεται δειγματοληψία για περαιτέρω εργαστηριακό έλεγχο του προϊόντος. 4. Σε περίπτωση που βρεθούν παθογόνοι οργανισμοί κατά τις εργαστηριακές εξετάσεις δείγματος που θα αποσταλεί στο Γ΄ ΚΝΟ που να χαρακτηρίζουν αυτό ως ακατάλληλο προς βρώση ή επιβλαβές ή επικίνδυνο θα ειδοποιείται άμεσα με μέριμνα του Κτηνιάτρου της Ι ΜΠ η αρμόδια

-- 8 of 30 --

Β-4 ./. Αστυκτηνιατρική Υπηρεσία για περαιτέρω ενέργειες και ο προμηθευτής θα κηρύσσεται έκπτωτος από την παρούσα σύμβαση. 5. Σε περίπτωση απόρριψης ολόκληρης ή μέρους της ποσότητας των ειδών της σύμβασης, ο προμηθευτής είναι υποχρεωμένος, να αντικαταστήσει αμέσως εντός της ίδιας ημέρας την ποσότητα που απορρίφθηκε με άλλη, που να ανταποκρίνεται στους όρους της παρούσας σύμβασης. 6. Τα είδη που απορρίφθηκαν, επιστρέφονται στον προμηθευτή, με μέριμνα και δαπάνη του άμεσα, με την προσκόμιση των νέων ειδών, χωρίς καμία αξίωση αποζημιώσεως για την αιτία αυτή. 7. Αν τελικά ο προμηθευτής δεν αντικαταστήσει τα είδη που απορρίφθηκαν μέσα στην προθεσμία που τέθηκε, κηρύσσεται απ ευθείας έκπτωτος. 8. Η αντικατάσταση των απορριφθέντων προϊόντων, είναι ανεξάρτητη του δικαιώματος της Υπηρεσίας επιβολής του προβλεπομένου στο άρθρο 8 της παρούσης προστίμου. ΑΡΘΡΟ 5Ο ∆ΙΑΙΤΗΣΙΑ - ΕΚ∆ΙΚΑΣΗ ∆ΙΑΦΟΡΩΝ 1. Σε περίπτωση απόρριψης όλων ή ενός μέρους των υπό παραλαβή ειδών και εφ’ όσον ο προμηθευτής δεν συμφωνεί με την απόφαση της επιτροπής ελέγχου και παραλαβής έχει δικαίωμα να ζητήσει μέσα σε πέντε (5) εργάσιμες ημέρες από την υπογραφή του πρωτοκόλλου απορρίψεως την παραπομπή της υποθέσεως στην επιτροπή διαιτησίας. 2. Η αίτηση για παραπομπή στη διαιτησία υποβάλλεται εγγράφως στο Στρατιωτικό Πρατήριο Βέροιας και τα έξοδα διαιτησίας βαρύνουν τον προμηθευτή. 3. Η απόφαση της Επιτροπής ∆ιαιτησίας είναι υποχρεωτική και δεσμεύει και τους δύο συμβαλλομένους οι οποίοι παραιτούνται από κάθε περαιτέρω προσφυγή σε διοικητικά και άλλα ένδικα μέσα. 4. Σε περίπτωση διαφωνίας των μελών της επιτροπής στις παραπάνω περιπτώσεις αποφασίζει αυτός που έχει οικονομική εξουσία ή δικαιοδοσία, μετά από παραπομπή ή όχι του θέματος στη διαιτησία. ΑΡΘΡΟ 6Ο ΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΤΙΜΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ Η προσφερθείσα έκπτωση θα επιβάλλεται επί της εκάστοτε διαμορφούμενης μέσης τιμής πώλησης του δελτίου τιμών χονδρικής πώλησης οπωροκηπευτικών της Κεντρικής Λαχαναγοράς Θεσσαλονίκης, η οποία θα προσδιορίζεται ως εξής: α. Μέση διαμορφούμενη τιμή είδους: 1 €.

-- 9 of 30 --

Β-5 ./. β. Αφαιρείται ο Φ.Π.Α 13% (ή ο νέος Φ.Π.Α. εφόσον διαφοροποιηθεί) διαιρούντες δια 1,13 δηλαδή: 1,00€/1,13€ = 0,88 €. γ. Αφαιρείται η έκπτωση που έχει δοθεί από τον προμηθευτή ήτοι: για έκπτωση 24% (0,21 €) θα είναι 0,88€ – 0,21€ = 0,67€. δ. Προσθέτουμε το Φ.Π.Α 13% (ή ο νέος Φ.Π.Α. εφόσον διαφοροποιηθεί) στη συνολική αγορά του είδους, ήτοι: 0,67€ + 0,9€ = 0,76€. ΑΡΘΡΟ 7Ο ΠΛΗΡΩΜΕΣ - ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ – ΕΠΙΣΤΡΟΦΕΣ 1. Η εξόφληση των τιμολογίων του προμηθευτού θα γίνεται από το Σ.Π Βέροιας, με την προσκόμιση πιστοποιητικού φορολογικής και ασφαλιστικής ενημερότητας ΙΚΑ. 2. Κατά την παράδοση των εμπορευμάτων στις Μονάδες στην έδρα του Σ.Π. Βέροιας, θα εκδίδεται δελτίο αποστολής εις διπλούν (ένα για τη Μονάδα και ένα για την πληρωμή του προμηθευτού από το Σ.Π Βέροιας). 3. Στο δελτίο αποστολής, που θα προορίζεται για το Σ.Π Βέροιας, θα αναγράφεται η Μονάδα, ημερομηνία, είδος προμήθειας, ποσότητα εμπορευμάτων, τιμή κατά κιλό, υπογραφή παραλαμβάνοντος. 4. Το Σ.Π Βέροιας θα προσθέτει επί πλέον ποσό 9% σαν κέρδος του πρατηρίου, αφού τα είδη διακινούνται μέσω αυτού. 5. Ο προμηθευτής υπόκειται κατά την εξόφληση κάθε τιμολογίου σε παρακράτηση φόρου εισοδήματος 4% για τα προμηθευόμενα είδη, σύμφωνα με το άρθρο 24 του Ν.2198/94 . ΑΡΘΡΟ 8Ο ΚΗΡΥΞΗ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΗ ΩΣ ΕΚΠΤΩΤΟΥ - ΚΥΡΩΣΕΙΣ - ∆ΙΑΙΤΗΣΙΑ 1. Σε περίπτωση παράβασης εκ μέρους του προμηθευτή οποιουδήποτε από τους όρους της σύμβασης η Υπηρεσία επιβάλλει κατά τη κρίση της, αθροιστικά ή διαζευκτικά, οποιαδήποτε από τις παρακάτω κυρώσεις: α. Έγγραφη επίπληξη. β. Πρόστιμο μέχρι 25% του ύψους της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης, το οποίο παρακρατείται εντός 20ημέρου από την επιβολή του και αποδίδεται στο Μετοχικό Ταμείο Στρατού. γ. Πρόστιμο μέχρι 50% του ύψους της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης, το οποίο παρακρατείται εντός 20ημέρου από την επιβολή του και αποδίδεται στο Μετοχικό Ταμείο Στρατού. δ. Έκπτωση από την κατακύρωση που έγινε στο όνομα του και γενικά από κάθε άλλο δικαίωμα.

-- 10 of 30 --

Β-6 ./. ε. Κατάπτωση της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης της σύμβασης, ποσού τριών χιλιάδων πεντακοσίων ευρώ (3.500 €), υπέρ του ΜΤΣ. 2. Οι παραπάνω κυρώσεις είναι ανεξάρτητες από κάθε αξίωση της Υπηρεσίας για ζημιά που θα προέλθει άμεσα ή έμμεσα από την άρνηση του προμηθευτή να πραγματοποιήσει έγκαιρα τις συμβατικές του υποχρεώσεις. 3. Σε περίπτωση που ο προμηθευτής κηρυχθεί έκπτωτος ενώ του έχει επιβληθεί και το 2ο πρόστιμο, με διαταγή της Ι Μεραρχίας Πεζικού, η εγγύηση καλής εκτέλεσης καταπίπτει υπέρ του Μ.Τ.Σ. 4. Μετά την κήρυξη του προμηθευτή έκπτωτου ο εργοδότης (Ι ΜΠ) μπορεί να αναθέσει την προμήθεια στον επόμενο μειοδότη του διαγωνισμού ή σε άλλον προμηθευτή, είτε με διαγωνισμό, είτε χωρίς διαγωνισμό κατά την κρίση του. Η επιπλέον διαφορά τιμής βαρύνει τον έκπτωτο προμηθευτή για το διάστημα που μεσολαβεί από την ημερομηνία κήρυξης του σαν έκπτωτο μέχρι την ημερομηνία λήξης της σύμβασης. 5. Μέχρι ανάδειξης νέου προμηθευτή η Υπηρεσία μπορεί, να προμηθεύεται προϊόντα της ίδιας ποιότητας από το ελεύθερο εμπόριο, η δε διαφορά τιμής να επιβαρύνει τον έκπτωτο προμηθευτή. 6. Η είσπραξη της παραπάνω διαφοράς τιμής γίνεται είτε από όσα τυχόν δικαιούται προς είσπραξη, είτε από την ιδιαιτέρα του περιουσία κατά τις διατάξεις περί δημοσίων εσόδων. 7. Ένσταση στην επιβολή κύρωσης μπορεί να υποβληθεί εντός 30 ημερών από την ημερομηνία καταχώρησης της σχετικής απόφασης στο βιβλίο που τηρείται για το σκοπό αυτό στην Ι Μεραρχία Πεζικού. 8. Σε περίπτωση που προϊόν χαρακτηρισθεί επιβλαβές ή επικίνδυνο για τον άνθρωπο εφαρμόζεται η παράγραφος 1δ και 1ε του παρόντος άρθρου. ΑΡΘΡΟ 9Ο ΕΞΑΙΡΕΣΕΙΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΙΒΟΛΗ ΚΥΡΩΣΕΩΝ - ΑΝΩΤΕΡΑ ΒΙΑ 1. ∆εν επιβάλλονται κυρώσεις στον προμηθευτή εφόσον διαπιστωθεί ανωτέρα βία, λόγω της οποίας αδυνατεί να παραδώσει τα είδη μέσα στον συμβατικό χρόνο. Η απόδειξη της ανωτέρας βίας βαρύνει τον προμηθευτή. Σαν περιπτώσεις ανωτέρας βίας ενδεικτικά αναφέρονται οι παρακάτω: α. Γενική ή μερική απεργία, που να συνεπάγεται τη διακοπή των εργασιών του εργοστασίου ή του καταστήματος του προμηθευτή. β. Πυρκαγιά στο εργοστάσιο ή κατάστημα του προμηθευτή. γ. Πλημμύρα δ. Σεισμός ε. Πόλεμος

-- 11 of 30 --

Β-7 ./. στ. ∆ιακοπή του ηλεκτρικού ρεύματος ή αποδειγμένη βλάβη των μηχανημάτων που να επιδρά στην εκτέλεση της σύμβασης. ζ. Εμπορικός αποκλεισμός μεταφορών (∆ιεθνούς δικτύου). η. Εμπορικός αποκλεισμός εισαγωγής (EMBARGO). 2. Τα παραπάνω γεγονότα πρέπει να αναφερθούν εγγράφως στην υπηρεσία μέσα σε ανατρεπτική προθεσμία 30 ημερών από την εκδήλωσή τους, ενώ στην περίπτωση που διαρκούν, ο προμηθευτής θα πρέπει να αναφέρει μέσα στην ίδια προθεσμία την έναρξη και τη λήξη τους και να βεβαιωθούν από αρμόδια Κρατική Αρχή. 3. Η διακοπή της θαλάσσιας συγκοινωνίας, λόγω δυσμενών καιρικών συνθηκών, δεν περιέχεται στις περιπτώσεις ανωτέρας βίας. ΑΡΘΡΟ 10Ο ΕΓΓΥΟ∆ΟΣΙΑ 1. Ο προμηθευτής για την καλή εκτέλεση της συμβάσεως κατέθεσε στο ΣΠ Βεροίας εγγυητική επιστολή ποσού ……. χιλιάδων ……………..ευρώ (…….€). 2. Η εγγυητική επιστολή καλής εκτελέσεως θα επιστραφεί στον προμηθευτή τριάντα (30) ημέρες μετά τη λήξη της συμβάσεως. ΑΡΘΡΟ 11Ο ΛΥΣΗ – ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΣΥΜΒΑΣΕΩΣ Η παρούσα σύμβαση μπορεί να τροποποιηθεί ή να λυθεί εφ’ όσον συντρέχουν οι λόγοι που αναφέρονται στο άρθρο 37 του Π∆ 118/2007 μονομερώς από την Υπηρεσία. ΑΡΘΡΟ 12Ο ΤΕΛΙΚΕΣ ∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ 1. Απαγορεύεται η εκχώρηση από τον προμηθευτή των δικαιωμάτων και υποχρεώσεών του που απορρέουν από την παρούσα σύμβαση σε οποιοδήποτε τρίτο. 2. Η υπηρεσία δεν αναλαμβάνει υποχρέωση, για μέτρα που τυχόν θα ληφθούν από οποιαδήποτε αρχή για αυξήσεις των πάσης φύσεως δαπανών (φόρων, τελών κλπ.) και δεν ευθύνεται ούτε αποδέχεται οποιαδήποτε επίδραση στην τιμή, την ποιότητα και στο χρόνο παραδόσεως των ειδών. 3. Κάθε διαφορά, για την ερμηνεία και την εκτέλεση σύμβασης ή παραγγελίας των προμηθειών Ε.∆. λύνεται, εφόσον από την κείμενη νομοθεσία προβλέπεται τέτοιου είδους προσφυγή, από το δικαστήριο της περιοχής που διεξάγεται ο διαγωνισμός, με εφαρμογή του Ελληνικού ∆ικαίου. 4. Σε περιπτώσεις διαρκών ανατιμήσεων η Στρατιωτική Υπηρεσία μπορεί να προβεί στην αναπροσαρμογή ή τη διάλυση των μετά των προμηθευτών συναφθεισών συμβάσεων. Η διάλυση των συμβάσεων θα στηρίζεται σε επίσημα στοιχεία, τα οποία θα αποδεικνύουν την αναγκαιότητα της τοιαύτης ενέργειας. Όλα

-- 12 of 30 --

Β-8 ./. τα επίσημα στοιχεία θα υποβάλλονται στη Μεραρχία μετά των αιτήσεων, με μερίμνα των ενδιαφερομένων προμηθευτών. Αιτήσεις αναπροσαρμογής ή διαλύσεως των συμβάσεων, υποβαλλόμενες τον πρώτο ή τον τελευταίο μήνα ισχύος αυτών, δε θα γίνονται αποδεκτές. 5. Η παρούσα σύμβαση : α. ∆ιέπεται από το Π.∆. 118/2007 όπως έχει τροποποιηθεί και ισχύει σήμερα. β. Είναι ισχυρότερη από κάθε άλλο κείμενο στο οποίο στηρίζεται και με το οποίο συσχετίζεται (διακήρυξη - προσφορά - γενικοί και ειδικοί όροι συμφωνιών), εκτός από φανερά σφάλματα ή παραδρομές που γίνονται αποδεκτά και από τους δύο συμβαλλομένους. γ. Συντάχθηκε σε δύο όμοια πρωτότυπα και μετά την ανάγνωσή της υπογράφτηκε από τους συμβαλλομένους. Από τα πρωτότυπα αυτά το ένα κρατήθηκε από το Σ.Π. Βέροιας και το άλλο έλαβε ο προμηθευτής, αφού πρώτα θεωρήθηκαν από το 4ο ΕΓ/Ι ΜΠ. Για τη Στρατιωτική Υπηρεσία Ο ∆ντής Στρατιωτικού Πρατηρίου Βέροιας (Υπογραφή και σφραγίδα υπογράφοντος) Για τον προμηθευτή (Υπογραφή, Α∆Τ και ονοματεπώνυμο υπογράφοντος, καθώς και σφραγίδα της εταιρείας) ΘΕΩΡΗΘΗΚΕ Ο ∆ΝΤΗΣ 4ου ΕΓ/Ι ΜΠ (Υπογραφή και σφραγίδα υπογράφοντος, καθώς και σφραγίδα της στρατιωτικής Υπηρεσίας) Σχης (ΠΖ) ∆ημήτριος Βουνίσιος Ακριβές Αντίγραφο Επιτελάρχης Ανχης (ΕΜ) ∆ημήτριος Σκρινής 4ο ΕΓ/3ο – 5ο ΤΜ ΠΡΟΣΘΗΚΕΣ «1» Κατάσταση προς Προμήθεια Οπωροκηπευτικών (Παράρτημα «Α» στη Σύμβαση με αριθμό …./2016) «2» Τεχνικά Χαρακτηριστικά Οπωροκηπευτικών (Παράρτημα «Β» στη Σύμβαση με αριθμό …./2016)

-- 13 of 30 --

./. Ι ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΠΕΖΙΚΟΥ ΣΤΡΑΤ. ΠΡΑΤΗΡΙΟ ΒΕΡΟΙΑΣ Βέροια, …. Ιουν 16 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» ΣΤΗ ΣΥΜΒΑΣΗ ΜΕ ΑΡΙΘΜΟ…/2016 ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΠΡΟΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΟΠΩΡΟΚΗΠΕΥΤΙΚΩΝ Α/Α ΕΙ∆ΟΣ ΠΡΟΙΟΝΤΟΣ ΠΟΣΟΣΤΟ ΕΚΠΤΩΣΗΣ ΠΟΙΟΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΗΚΑ ΙΣΧΥΟΥΣΑ ΠΡΟ∆ΙΑΓΡΑΦΗ 1 Μαρούλια 24,00% ΠΑΡΜΑ «Β» παρ. Α2α ΠΓΕΣ-ΝΜΡ-451 ΕΚ2 2 Λάχανα 24,00% ΠΑΡΜΑ «Β» παρ. Α2β ΠΓΕΣ-ΝΟΠ 494 ΕΚ1 3 Αντίδια 24,00% ΠΑΡΜΑ «Β» παρ. Α2γ ΠΓΕΣ-ΝΜΡ-451 ΕΚ2 4 Σπανάκια 24,00% ΠΑΡΜΑ «Β» παρ. Α2δ ΠΓΕΣ-ΝΟΠ 494 ΕΚ1 5 Παντζάρια 24,00% ΠΑΡΜΑ «Β» παρ. Α2ε ΠΓΕΣ-ΝΟΠ 494 ΕΚ1 6 Σέλινα 24,00% ΠΑΡΜΑ «Β» παρ. Α2στ ΠΓΕΣ-ΝΟΠ 494 ΕΚ1 7 Καρότα 24,00% ΠΑΡΜΑ «Β» παρ. Α2ζ ΠΓΕΣ-ΝΟΠ 494 ΕΚ1 8 Πράσα 24,00% ΠΑΡΜΑ «Β» παρ. Α2η ΠΓΕΣ-ΝΟΠ 494 ΕΚ1 9 Κρεμμύδια ξερά 24,00% ΠΑΡΜΑ «Β» παρ. Α2θ ΠΓΕΣ-ΝΟΠ 494 ΕΚ1 10 Σκόρδα 24,00% ΠΑΡΜΑ «Β» παρ. Α2ι ΠΓΕΣ-ΝΟΠ 494 ΕΚ1 11 Νωπά Φασόλια (Φασολάκια) 24,00% ΠΑΡΜΑ «Β» παρ. Α2ια ΠΓΕΣ-ΝΟΠ 494 ΕΚ1 12 Πιπεριές Γλυκές 24,00% ΠΑΡΜΑ «Β» παρ. Α2ιβ ΠΓΕΣ-ΝΠΓ 457 ΕΚ2 13 Αγγούρια 24,00% ΠΑΡΜΑ «Β» παρ. Α2ιγ ΠΓΕΣ-ΝΟΠ 494 ΕΚ1 14 Ντομάτες 24,00% ΠΑΡΜΑ «Β» παρ. Α2ιδ ΠΓΕΣ-ΝΤ-435 ΕΚ2 15 Μελιτζάνες 24,00% ΠΑΡΜΑ «Β» παρ. Α2ιε ΠΓΕΣ-ΝΜΕ-452 16 Κολοκυθάκια 24,00% ΠΑΡΜΑ «Β» παρ. Α2ιστ ΠΓΕΣ-ΝΟΠ 494 ΕΚ1 17 Λεμόνια 24,00% ΠΑΡΜΑ «Β» παρ. Α2ιζ ΠΓΕΣ-ΝΕΣ 442 ΕΚ1 18 Πατάτες 24,00% ΠΑΡΜΑ «Β» παρ. Β ΠΓΕΣ-ΝΟΠ 494 ΕΚ1 19 Βερίκοκα 24,00% ΠΑΡΜΑ «Β» παρ. Γ1 ΠΓΕΣ-ΝΟΠ 494 ΕΚ1 20 Ροδάκινα 24,00% ΠΑΡΜΑ «Β» παρ. Γ2 ΠΓΕΣ-ΝΡΝ-460 ΕΚ2 21 Μήλα 24,00% ΠΑΡΜΑ «Β» παρ. Γ3 ΠΓΕΣ-ΝΜΗ-453 ΕΚ2 Ι ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «ΣΜΥΡΝΗ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/3 26 Μαϊ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «1» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ Φ.600.163/58/12825/Σ.1925

-- 14 of 30 --

Β-1-2 ./. Α/Α ΕΙ∆ΟΣ ΠΡΟΙΟΝΤΟΣ ΠΟΣΟΣΤΟ ΕΚΠΤΩΣΗΣ ΠΟΙΟΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΗΚΑ ΙΣΧΥΟΥΣΑ ΠΡΟ∆ΙΑΓΡΑΦΗ 22 Πορτοκάλια 24,00% ΠΑΡΜΑ «Β» παρ. Γ4 ΠΓΕΣ-ΝΕΣ-442 ΕΚ1 23 Μπανάνες 24,00% ΠΑΡΜΑ «Β» παρ. Γ5 ΠΓΕΣ-ΝΟΠ 494 ΕΚ1 24 Σταφύλια επιτραπέζια 24,00% ΠΑΡΜΑ «Β» παρ. Γ6 ΠΓΕΣ- ΝΣΤ-465 ΕΚ1 25 Καρπούζια 24,00% ΠΑΡΜΑ «Β» παρ. Γ7 ΠΓΕΣ-ΝΟΠ 494 ΕΚ1 26 Πεπόνια 24,00% ΠΑΡΜΑ «Β» παρ. Γ8 ΠΓΕΣ-ΝΟΠ 494 ΕΚ1 27 Φράουλες 24,00% ΠΑΡΜΑ «Β» παρ. Γ9 ΠΓΕΣ-ΝΦΡ-467 ΕΚ1 28 Κεράσια 24,00% ΠΑΡΜΑ «Β» παρ. Γ10 ΠΓΕΣ-ΝΟΠ 494 ΕΚ1 29 Αχλάδια 24,00% ΠΑΡΜΑ «Β» παρ. Γ11 ΠΓΕΣ-ΝΑΧ-439 ΕΚ1 30 Μανταρίνια 24,00% ΠΑΡΜΑ «Β» παρ. Γ12 ΠΓΕΣ-ΝΕΣ-442 ΕΚ1 Για τη Στρατιωτική Υπηρεσία Ο ∆ντής Στρατιωτικού Πρατηρίου Βέροιας (Υπογραφή και σφραγίδα υπογράφοντος) Για τον προμηθευτή (Υπογραφή, Α∆Τ και ονοματεπώνυμο υπογράφοντος, καθώς και σφραγίδα της εταιρείας) ΘΕΩΡΗΘΗΚΕ Ο ∆ΝΤΗΣ 4ου ΕΓ/Ι ΜΠ (Υπογραφή και σφραγίδα υπογράφοντος, καθώς και σφραγίδα της στρατιωτικής Υπηρεσίας) Σχης (ΠB) Ιωάννης Ζάρας Ακριβές Αντίγραφο Β’ Β΅Ε Ανχης (ΕΜ) ∆ημήτριος Σκρινής 4ο ΕΓ/3ο – 5ο ΤΜ

-- 15 of 30 --

Β-2-15 ./. Ι ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΠΕΖΙΚΟΥ ΣΤΡΑΤ. ΠΡΑΤΗΡΙΟ ΒΕΡΟΙΑΣ Βέροια, …. Ιουν 16 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ ΣΥΜΒΑΣΗ ΜΕ ΑΡΙΘΜΟ…/2016 ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΟΠΩΡΟΚΗΠΕΥΤΙΚΩΝ Α. ΛΑΧΑΝΙΚΑ Σαν λαχανικά, που προορίζονται για νωπή κατανάλωση, εννοούνται τα εξής: Μαρούλια, αντίδια, σπανάκια, αγκινάρες, κουκιά, μπιζέλια, κουνουπίδια, ντομάτες, λάχανα, σέλινα, πράσα, καρότα, παντζάρια, κρεμμύδια-σκόρδα ξερά. 1. Γενικά Χαρακτηριστικά Τα λαχανικά πρέπει να είναι : α. Νωπά, ακέραια και χωρίς κακώσεις. β. Υγιή. Να μην παρουσιάζουν ίχνη ασθενειών, σκουλήκια και λοιπά ζωικά παράσιτα. γ. Απόλυτα καθαρά, απαλλαγμένα από ξένες ύλες, χώματα, άμμο, υπολείμματα από λιπάσματα και φυτοφάρμακα. (Η χρήση των τελευταίων απαγορεύεται να είναι πρόσφατη). δ. Απαλλαγμένα από ξένες οσμές και γεύσεις. ε. Κανονικής εξωτερικής υγρασίας. στ. Καλής εμφάνισης και καλής ανάπτυξης. 2. Ειδικά – Ποιοτικά Χαρακτηριστικά Ανεξάρτητα από το είδος τους τα λαχανικά πρέπει να είναι πρώτης ποιότητας (ΕΞΤΡΑ ή κατηγορία Ι). α. Μαρούλια (1) Να είναι καλής ανάπτυξης χωρίς ανθοταξίες (να μην έχουν ξεσταχιαστεί) και χωρίς ρίζες. (2) Να είναι νωπά, τρυφερά, απαλλαγμένα γενικά από λερωμένα φύλλα με χώμα, άμμο κλπ. Ι ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «ΣΜΥΡΝΗ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/3 26 Μαϊ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «2» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ Φ.600.163/58/12825/Σ.1925

-- 16 of 30 --

Β-2-2 ./. (3) Να έχουν χρώμα πράσινο και να μην έχουν προσβληθεί από παγετό. β. Λάχανα (1) Τα κεφάλια να είναι στρογγυλά, πεπλατυσμένα ή κωνικά (ανάλογα με την ποικιλία) και να έχουν βάρος πάνω από ένα (1) κιλό. (2) Να είναι (τα κεφάλια) κλειστά και όσο το δυνατό συμπαγή. (3) Να έχουν τον τυπικό χρωματισμό της ποικιλίας. (4) Να είναι απαλλαγμένα από τον ανώμαλο κίτρινο χρωματισμό των φύλλων, προσβολές από σκουλήκια, έντομα και λοιπές ασθένειες. (5) Να είναι νωπά, τρυφερά και χωρίς ζημιές από παγετούς. γ. Αντίδια (1) Να είναι καλής ανάπτυξης και να έχουν αποκοπεί οι ρίζες. (2) Να είναι νωπά, τρυφερά, απαλλαγμένα γενικά από λερωμένα φύλλα με χώμα, άμμο κλπ. (3) Να είναι συνεκτικά, χωρίς ελαττώματα, όχι μαραμένα και να έχουν πράσινο χρώμα. δ. Σπανάκια (1) Να είναι καλής ανάπτυξης, χωρίς ανθοταξίες (να μην έχουν ξεσταχιαστεί), με ρίζα ή χωρίς , καλά πλυμένα και στραγγισμένα. (2) Να είναι χωρίς ζημιές από παγετό. (3) Να έχουν μίσχο φύλλων, όχι μεγαλύτερο από δέκα (10) εκατοστά. (4) Να έχουν χρώμα πράσινο και σχήμα φύλλων ανάλογα με την ποικιλία. ε. Παντζάρια (1) Οι κόνδυλοι πρέπει να είναι καλής ανάπτυξης, φυσιολογικού μεγέθους, με λεία και κόκκινου χρώματος επιφάνεια και χωρίς κακώσεις. (2) Τα φύλλα να είναι καλής ανάπτυξης, με πράσινο χρώμα και όχι μαραμένα.

-- 17 of 30 --

Β-2-3 ./. (3) Να είναι απαλλαγμένα από ξένες προσμίξεις, καλά πλυμένα και στραγγισμένα. στ. Σέλινα (1) Να προκαθορίζεται αν η προμήθεια αφορά κοινή ποικιλία ή σέλινα με υπόγειους βλαστούς. (2) Στη δεύτερη περίπτωση ο κόνδυλος πρέπει να έχει τα χαρακτηριστικά της παραγράφου δ (1), εκτός από το χρώμα της επιδερμίδας το οποίο πρέπει να είναι από άσπρο έως ελαφρά σταχτί. (3) Τα φύλλα πρέπει να είναι καλής ανάπτυξης, πράσινα, τρυφερά (όχι μαραμένα), οι δε μίσχοι τους να μην έχουν ξυλώδη ουσία (να σπάζουν εύκολα). (4) Να μην έχουν ρίζες, να είναι καλά πλυμένα και στραγγισμένα. ζ. Καρότα (1) Η σαρκώδης ρίζα πρέπει να είναι καλής ανάπτυξης, τρυφερά, ομοιογενή, με χρώμα ωχροκίτρινο, χωρίς κακώσεις. (2) Να είναι απαλλαγμένα από ξένες προσμίξεις, καλά πλυμένα και στραγγισμένα. η. Πράσα (1) Με ή χωρίς ρίζες. (2) Οι βλαστοί να είναι αποφλοιωμένοι κατά ένα ή δύο φύλλα, τα δε φύλλα να κόβονται οριζόντια 5 - 10 εκατοστά πάνω από το άνοιγμα από το βλαστό. (3) Να είναι καλά πλυμένα και στραγγισμένα. (4) Να είναι δέματα (μάτσα) 10 - 15 τεμαχίων, ώστε να αποφεύγονται οι κακώσεις κατά τη μεταφορά. (5) Κατά την παράδοση δεν πρέπει να έχει γίνει ζύμωση (άναμμα) μέσα στα δέματα. θ. Κρεμμύδια (1) Να είναι πρόσφατης παραγωγής. (2) Καλής ανάπτυξης φυσιολογικού μεγέθους. (3) Να είναι σκληρής σύστασης.

-- 18 of 30 --

Β-2-4 ./. (4) Να μην έχουν βλάστηση. (5) Να μην έχουν υποστεί αφυδάτωση. (6) Να είναι καθαρά και απαλλαγμένα από ξένες προσμίξεις. ι. Σκόρδα Ισχύουν οι προδιαγραφές όπως στα κρεμμύδια. ια. Νωπά Φασόλια (Φασολάκια) (1) Κατηγορία ΕΞΤΡΑ Στην κατηγορία αυτή κατατάσσονται τα φασολάκια των οποίων η μορφή (σχήμα, ανάπτυξη και χρωματισμός) έχει τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Είναι πολύ τρυφερά χωρίς σπόρους και ίνες και χωρίς ελαττώματα. (2) Κατηγορία Ι Στην κατηγορία αυτή κατατάσσονται τα φασολάκια των οποίων η μορφή (σχήμα, ανάπτυξη και χρωματισμός) έχει τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Είναι τρυφερά με ελαφρά αναπτυγμένους σπόρους, με μικρές, αλλά όχι ανθεκτικές ίνες, χωρίς ελαττώματα (πρακτικά χωρίς κηλίδες που προξενούνται από τον αέρα). Να μη φέρουν ίχνη από ασθένειες. ιβ. Πιπεριές Γλυκές (1) Είναι συνεκτικές, χωρίς ελαττώματα στο σχήμα και στην ανάπτυξη και χωρίς κηλίδες. (2) ∆εν παρουσιάζουν ελαφρά ελαττώματα στο σχήμα, ανάπτυξη. (3) Ο μίσχος να μην είναι κομμένος. (4) Να μην παρουσιάζουν ελαφρά εγκαύματα από τον ήλιο ή να φέρουν πληγές. ιγ. Αγγούρια (1) Η ανάπτυξη είναι επαρκής, είναι σχεδόν καλά σχηματισμένα και πρακτικώς ίσια. (2) ∆υνατόν να φέρουν ελαφρά ελαττώματα στο χρωματισμό (ανοικτό χρώμα στο σημείο που το αγγούρι ακουμπά στο έδαφος), στο σχήμα (ελαφρά παραμόρφωση, αλλά μη οφειλόμενη στην ανάπτυξη των σπόρων) και στην επιδερμίδα (από τριβή, μεταχείριση, χαμηλές θερμοκρασίες εφόσον είναι επουλωμένα και δε θέτουν σε κίνδυνο τη διατήρησή τους.

-- 19 of 30 --

Β-2-5 ./. (3) Ταξινόμηση Κατά Μέγεθος (ΕΞΤΡΑ – ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Ι) (α) Από πλευράς βάρους, τα αγγούρια υπαίθρου να έχουν ελάχιστο βάρος 180 γρ. και τα αγγούρια θερμοκηπίου 250 γρ. (β) Από πλευράς μήκους: ελάχιστο μήκος 30 εκ. ιδ. Ντομάτες (1) Το σχήμα είναι σφαιρικό, επίμηκες ή κανονικό με αυλακώσεις. (2) Η σάρκα είναι συνεκτική, χωρίς πράσινο χρωματισμό γύρω από τον ποδίσκο. (3) ∆εν πρέπει να φέρει σκασίματα νωπά ή επουλωμένα. (4) Συσκευασία – Εμφάνιση (α) Το περιεχόμενο της συσκευασίας να παρουσιάζει ομοιογένεια, δηλαδή οι καρποί να είναι της ίδιας προελεύσεως ποικιλίας, ποιοτικής κατηγορίας και του ίδιου βαθμού ωριμότητας. (β) Η συσκευασία να είναι τέτοια, που να εξασφαλίζεται επαρκώς η προστασία των λαχανικών κατά τη διακίνηση και να είναι σύμφωνη με τις προδιαγραφές που ισχύουν στην ελεύθερη αγορά. (γ) Να μην έχει γίνει απατηλή συσκευασία (μοστράρισμα). ιε. Μελιτζάνες (1) Να είναι ακέραιες. (2) Να είναι νωπής εμφανίσεως. (3) Να είναι συνεκτικές. (4) Να είναι υγιείς. Αποκλείονται τα προϊόντα, που έχουν σαπίσει ή έχουν υποστεί αλλοιώσεις τέτοιες, που τα καθιστούν ακατάλληλα για κατανάλωση. (5) Να είναι καθαρές, απαλλαγμένες από διακρινόμενες ξένες ύλες. (6) Να είναι εφοδιασμένες με κάλυκα και μίσχο, που είναι δυνατό να έχουν υποστεί ελαφρά φθορά. (7) Να μην έχουν προσβολές παρασίτων και να είναι πρακτικά απαλλαγμένες από παράσιτα.

-- 20 of 30 --

Β-2-6 ./. (8) Να είναι απαλλαγμένες από μη φυσιολογική εξωτερική υγρασία, δηλαδή να είναι επαρκώς στεγνές μετά από ενδεχόμενο πλύσιμο. (9) Να προέρχονται από φυτά ή καρπούς που βρίσκονται στο κατάλληλο στάδιο ανάπτυξης ή ωρίμανσης (Άρθρο 119 του ΚΤΠ). (10) Να έχουν αναπτυχθεί σε ικανοποιητικό βαθμό, χωρίς, εν τούτοις, η σάρκα τους να είναι ινώδης ή ξυλώδης και χωρίς οι σπόροι να έχουν αναπτυχθεί σε υπερβολικό βαθμό. (11) Η ανάπτυξη και η κατάσταση των μελιτζανών πρέπει να είναι τέτοια που να τις επιτρέπει: (α) Να αντέξουν στις συνθήκες μεταφοράς και μεταχειρίσεως. (β) Να φθάσουν στον τόπο προορισμού σε ικανοποιητική κατάσταση. (12) Να μην είναι τεχνητά χρωματισμένες, με οποιαδήποτε ανόργανη ή οργανική ουσία, είτε με οποιαδήποτε φυσική μέθοδο. ιστ. Κολοκυθάκια (1) Να είναι ακέραια. (2) Να είναι νωπής εμφανίσεως. (3) Να είναι συνεκτικά. (4) Να είναι υγιή. Αποκλείονται τα προϊόντα, που έχουν σαπίσει ή έχουν υποστεί αλλοιώσεις τέτοιες, που τα καθιστούν ακατάλληλα για κατανάλωση. (5) Να είναι καθαρά, απαλλαγμένα από διακρινόμενες ξένες ύλες. (6) Να μην έχουν προσβολές παρασίτων και να είναι πρακτικά απαλλαγμένες από παράσιτα. (7) Να είναι απαλλαγμένα από μη φυσιολογική εξωτερική υγρασία, δηλαδή να είναι επαρκώς στεγνές μετά από ενδεχόμενο πλύσιμο. (8) Να προέρχονται από φυτά ή καρπούς που βρίσκονται στο κατάλληλο στάδιο ανάπτυξης ή ωρίμανσης (Άρθρο 119 του ΚΤΠ). (9) Να έχουν αναπτυχθεί σε ικανοποιητικό βαθμό, χωρίς, εν τούτοις, η σάρκα τους να είναι ινώδης ή ξυλώδης και χωρίς οι σπόροι να έχουν αναπτυχθεί σε υπερβολικό βαθμό.

-- 21 of 30 --

Β-2-7 ./. (10) Η ανάπτυξη και η κατάσταση τους πρέπει να είναι τέτοια που να τις επιτρέπει: (α) Να αντέξουν στις συνθήκες μεταφοράς και μεταχειρίσεως και (β) Να φθάσουν στον τόπο προορισμού σε ικανοποιητική κατάσταση. (11) Να μην είναι τεχνητά χρωματισμένα, με οποιαδήποτε ανόργανη ή οργανική ουσία, είτε με οποιαδήποτε φυσική μέθοδο. ιζ. Λεμόνια (1) Οι καρποί πρέπει να είναι: (α) Ακέραιοι, υγιείς να μην έχουν ζημίες η αλλοιώσεις από παγετό. (β) Απαλλαγμένοι από ξένες οσμές και γεύσεις (γ) Καθαροί και απαλλαγμένοι από ξένες ύλες. (2) Πρέπει να έχουν συλλεχθεί με επιμέλεια να έχουν φτάσει σε κανονική ανάπτυξη και κατάσταση ωριμότητας. Η ωριμότητα να είναι σε τέτοιο βαθμό που να εξασφαλίζει στους καρπούς την αντοχή για μεταφορά και μεταχείριση. (3) Να έχουν το χαρακτηριστικό χρωματισμό της ποικιλίας (είναι επιτρεπτός ο αποπρασινισμός, υπό τον όρο ότι δεν έχουν αλλοιωθεί οι λοιποί οργανοληπτικοί χαρακτήρες. (4) Να μην έχουν υποστεί εσωτερική αφυδάτωση λόγω παγετών να μην φέρουν επουλωμένα τραύματα σε μεγάλη έκταση. (5) Ελάχιστη Περιεκτικότητα σε Χυμό Η ελάχιστη περιεκτικότητα των καρπών σε χυμό πρέπει να είναι από 30 - 35% σε σχέση μα το συνολικό βάρος (έκθλιψη του καρπού γίνεται με πίεση δια των χειρών). (6) Συσκευασία – Εμφάνιση Το περιεχόμενο κάθε μέσου συσκευασίας πρέπει να είναι ομοιογενές ως προς την ποικιλία, ποιότητα και μέγεθος. Είναι δυνατό να είναι και χύμα, με την προϋπόθεση, ότι οι καρποί θα έχουν πολύ μικρή διαφορά στο μέγεθος των και θα είναι εντός του μεγέθους.

-- 22 of 30 --

Β-2-8 ./. Β. ΠΑΤΑΤΕΣ 1. Γενικά Χαρακτηριστικά Οι πατάτες πρέπει : α. Να είναι πρόσφατης εσοδείας και ακέραιες. β. Να είναι απόλυτα καθαρές. γ. Να μην παρουσιάζουν ίχνη ασθενειών, προσβολές από έντομα, κακώσεις, εκδορές και εγκαύματα. δ. Να μην περιέχουν ξένες ύλες ε. Να είναι απαλλαγμένες από ορατά υπολείμματα φυτοφαρμάκων. στ. Να έχουν επιδερμίδα λεία, χωρίς συρρικνώσεις, τη δε σάρκα τους συνεκτική και οι οφθαλμοί να μην παρουσιάζουν ανάπτυξη φύτρου. 2. Ειδικά Χαρακτηριστικά Ποιότητας α. Οι πατάτες διακρίνονται, από απόψεως χρόνου παραγωγής, σε πρώιμες και όψιμες και από άποψη χρώματος σε λευκόσαρκες και κιτρινόσαρκες. β. Οι υπό προμήθεια πατάτες, ανεξάρτητα από την ποικιλία, πρέπει να είναι πρώτης ποιότητας, λευκόσαρκες ή κιτρινόσαρκες, στρογγυλές ή επιμήκεις, μετρίου μεγέθους ή μεγάλου, με ανοχή μικρού μεγέθους πατάτας (τουλάχιστον αυγού όρνιθας) σε ποσοστό μέχρι 5% επάνω στην παραδιδόμενη ποσότητα, χωρίς ύπαρξη πράσινου χρωματισμού στη σάρκα της (δείγμα ύπαρξης της επικίνδυνης ουσίας σολανίνης). 3. Συσκευασία – Εμφάνιση α. Είναι η ίδια με αυτή του ελεύθερου εμπορίου (πλαστικούς σάκους αραιής ύφανσης). Κάθε μέσο συσκευασίας να περιέχει προϊόν ομοιογενές από την άποψη της ποικιλίας και της ποιότητας. β. Να μην έχει γίνει απατηλή συσκευασία (μοστράρισμα). Γ. ΦΡΟΥΤΑ 1. Βερίκοκα α. Να είναι ακέραια, υγιή, καθαρά και απαλλαγμένα από υπολείμματα φαρμάκων, από ξένες οσμές και γεύσεις. β. Να έχουν συλλεχθεί επιμελώς με το χέρι.

-- 23 of 30 --

Β-2-9 ./. γ. Ο βαθμός ωριμότητας πρέπει να φθάνει σε τέτοιο βαθμό, ώστε να αντέχουν στη μεταφορά, την όλη μεταχείριση και να ανταποκρίνονται στις προτιμήσεις των Μονάδων. 2. Ροδάκινα α. Οι καρποί πρέπει να είναι ακέραιοι, υγιείς, καθαροί, απαλλαγμένοι από υπολείμματα φυτοφαρμάκων, από ξένες οσμές και γεύσεις. β. Ο βαθμός ωριμότητας αυτών, πρέπει να φθάνει σε τέτοιο βαθμό, ώστε να αντέχουν στη μεταφορά και μεταχείριση και να ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις των Μονάδων. γ. Να έχουν συλλεγεί επιμελώς με το χέρι. δ. Συσκευασία – Εμφάνιση (1) Το περιεχόμενο κάθε μέσου συσκευασίας πρέπει να είναι ομοιογενές, να περιέχει καρπούς της αυτής ποιοτικής κατηγορίας, της αυτής ποικιλίας, του βαθμού ωριμότητας και της κατηγορίας μεγέθους. (2) Η συσκευασία δέον να είναι τέτοια, ώστε να εξασφαλίζει επαρκώς την προστασία του προϊόντος. (3) ∆ιατεταγμένα σε ένα στρώμα. 3. Μήλα α. Οι καρποί να είναι ακέραιοι, υγιείς, καθαροί και απαλλαγμένοι από εξωτερική υγρασία, ξένες οσμές και γεύσεις. β. Να έχουν συλλεχθεί επιμελώς με το χέρι. γ. Ο βαθμός ωριμότητας πρέπει να φθάνει σε τέτοιο βαθμό, ώστε να αντέχουν στη μεταφορά και στην όλη μεταχείριση. δ. ∆εν επιτρέπονται ελαττώματα στο σχήμα, ανάπτυξη και χρωματισμό. ε. Να φέρουν ποδίσκο, η σάρκα να είναι άθικτη. στ. Να συμπληρώνουν 4-5 τεμάχια ανά κιλό. ζ. Η συσκευασία να παρουσιάζει ομοιογένεια ως προς την προέλευση, ποικιλία, ποιότητα, ωριμότητα, μέγεθος και χρωματισμό. Να είναι διατεταγμένα σε συσκευασία της μιας ή δύο στρώσεων ή και χύμα στο μέσο συσκευασίας. 4. Πορτοκάλια Ισχύουν οι προδιαγραφές όπως στα λεμόνια παράγραφος Α1ιζ.

-- 24 of 30 --

Β-2-10 ./. 5. Μπανάνες Οι μπανάνες όλων των κατηγοριών, λαμβανομένων υπόψη των προβλεπομένων για κάθε κατηγορία ειδικών διατάξεων και των επιτρεπομένων ανοχών, πρέπει: α. Να είναι σε χλωρά κατάσταση β. Να είναι ολόκληρες. γ. Να είναι σφριγηλές. δ. Να είναι υγιείς. Αποκλείονται τα προϊόντα που έχουν σαπίσει ή έχουν υποστεί αλλοιώσεις. ε. Να είναι καθαρές, πρακτικά απαλλαγμένες από ορατές ξένες ύλες. στ. Να μην έχουν προσβολές παρασίτων και να είναι πρακτικά απαλλαγμένες από παράσιτα. ζ. Να έχουν ποδίσκο άθικτο, άκαμπτο, μη προσβεβλημένο από μύκητες και μη αφυδατωμένο. η. Να τους έχει αφαιρεθεί ο ύπερος. θ. Να υπάρχει ομαλή διάπλαση και καμπυλότητα των καρπών. ι. Να είναι πρακτικά απαλλαγμένες από μώλωπες. ια. Να μην έχουν υποστεί βλάβη λόγω χαμηλών θερμοκρασιών. ιβ. Να διατηρούνται σε ομαλές συνθήκες εξωτερικής υγρασίας. ιγ. Το τσαμπί και οι δέσμες (αποκοπέντα τμήματα του τσαμπιού) να περιλαμβάνουν: (1) Επαρκές τμήμα του προσκεφαλιδίου φυσιολογικού χρώματος, υγιές, μη προσβεβλημένο από μύκητες. (2) Καθαρή τομή του προσκεφαλιδίου, όχι πλαγία, χωρίς ίχνη εκρίζωσης και αποκομμένο τμήμα του μίσχου. ιδ. Να προέρχονται από φυτά ή καρπούς που βρίσκονται στο κατάλληλο στάδιο ανάπτυξης ή ωρίμανσης. ιε. Τα στάδια ανάπτυξης και ωρίμασης των μπανανών πρέπει να επιτρέπουν: (1) Την αντοχή τους κατά τη μεταφορά και τη φορτοεκφόρτωση. (2) Την άφιξή τους στον τόπο προορισμού σε ικανοποιητική κατάσταση, ώστε να επιτευχθεί κατάλληλος βαθμός ωρίμανσης μετά

-- 25 of 30 --

Β-2-11 ./. τη φυσική τους ωρίμαση. ιστ. Να μην είναι τεχνητά χρωματισμένα, με οποιαδήποτε ανόργανη ή οργανική ουσία, είτε με οποιαδήποτε φυσική μέθοδο. 6. Σταφύλια Επιτραπέζια α. Να είναι υγιή. β. Αποκλείονται τα προϊόντα που έχουν σαπίσει ή έχουν υποστεί αλλοιώσεις τέτοιες που τα καθιστούν ακατάλληλα για κατανάλωση. γ. Να είναι καθαρά, πρακτικά χωρίς διακρινόμενες ξένες ύλες. δ. Να μην έχουν προσβολές παρασίτων και να είναι πρακτικά απαλλαγμένες από παράσιτα. ε. Να είναι απαλλαγμένα από ασυνήθιστη εξωτερική υγρασία. στ. Επιπλέον, οι ρώγες να είναι: (1) Ολόκληρες. (2) Καλοσχηματισμένες. (3) Κανονικά αναπτυγμένες. ζ. Επίσης, η χρώση που οφείλεται στον ήλιο δεν αποτελεί ελάττωμα. η. Τα τσαμπιά να έχουν συλλεγεί επιμελώς. θ. Επιπλέον, όλες οι ποικιλίες πρέπει να έχουν ικανοποιητική σχέση ζάχαρης-οξύτητας. ι. Να προέρχονται από φυτά ή καρπούς που βρίσκονται στο κατάλληλο στάδιο ανάπτυξης ή ωρίμανσης (Άρθρο 119 του ΚΤΠ). ια. Η ανάπτυξη και η κατάσταση των επιτραπέζιων σταφυλιών πρέπει να είναι τέτοια ώστε να επιτρέπει: (1) Να αντέχουν στις συνθήκες μεταφοράς και μεταχειρίσεως. (2) Να φθάνουν στον τόπο προορισμού σε ικανοποιητική κατάσταση. ιβ. Να μην είναι τεχνητά χρωματισμένα, με οποιαδήποτε ανόργανη ή οργανική ουσία, είτε με οποιαδήποτε φυσική μέθοδο (Άρθρο 119 του ΚΤΠ).

-- 26 of 30 --

Β-2-12 ./. 7. Καρπούζια α. Να είναι ακέραια β. Να είναι υγιή. Αποκλείονται τα προϊόντα που έχουν σαπίσει ή έχουν υποστεί αλλοιώσεις τέτοιες που τα καθιστούν ακατάλληλα για κατανάλωση γ. Να είναι καθαρά, πρακτικά απαλλαγμένα από εμφανή ξένα. δ. Να είναι σφιχτά και επαρκώς ώριμα. Το χρώμα και η γεύση της σάρκας πρέπει να ανταποκρίνονται σε κατάσταση επαρκούς ωριμότητας. ε. Να μην έχουν προσβολές παρασίτων και να είναι πρακτικά απαλλαγμένες από παράσιτα. στ. Να είναι απαλλαγμένα από μη φυσιολογική εξωτερική υγρασία, δηλαδή να είναι επαρκώς στεγνά μετά από ενδεχόμενο πλύσιμο. ζ. Να μη παρουσιάζουν ρωγμές. η. Να προέρχονται από φυτά ή καρπούς που βρίσκονται στο κατάλληλο στάδιο ανάπτυξης ή ωρίμανσης. θ. Η ανάπτυξη και η κατάσταση των καρπουζιών πρέπει να είναι τέτοια ώστε να τους επιτρέπουν: (1) Να αντέξουν στις συνθήκες μεταφοράς και μεταχείρισης. (2) Να φθάσουν στον τόπο προορισμού σε ικανοποιητική κατάσταση. 8. Πεπόνια α. Να είναι ακέραια β. Μικρό επουλωμένο σημάδι που προκαλείται από μέτρηση με διαθλασίμετρο, δεν θεωρείται ως ελάττωμα. γ. Να είναι υγιή. Αποκλείονται τα προϊόντα που έχουν σαπίσει ή έχουν υποστεί αλλοιώσεις τέτοιες που τα καθιστούν ακατάλληλα για κατανάλωση. δ. Να είναι καθαρά, πρακτικά απαλλαγμένα από εμφανείς ξένες ύλες. ε. Να είναι φρέσκα στην όψη. στ. Να είναι σφικτά, συνεκτικά, να μην έχουν προσβολές παρασίτων και να είναι πρακτικά απαλλαγμένες από παράσιτα. ζ. Να είναι απαλλαγμένα από μη φυσιολογική εξωτερική υγρασία, δηλαδή να είναι επαρκώς στεγνά μετά από ενδεχόμενο πλύσιμο.

-- 27 of 30 --

Β-2-13 ./. η. Να έχουν αναπτυχθεί αρκετά και να εμφανίζουν ικανοποιητικό βαθμό ωριμότητας. θ. Να προέρχονται από φυτά ή καρπούς που βρίσκονται στο κατάλληλο στάδιο ανάπτυξης ή ωρίμανσης που να τους επιτρέπουν: (1) Να αντέξουν στις συνθήκες μεταφοράς και μεταχειρίσεως. (2) Να φθάσουν στον τόπο προορισμού σε ικανοποιητική κατάσταση. 9. Φράουλες α. Να είναι ολόκληρες. β. Να είναι υγιείς. Αποκλείονται τα προϊόντα που έχουν σαπίσει ή έχουν υποστεί αλλοιώσεις τέτοιες που τα καθιστούν ακατάλληλα για κατανάλωση. γ. Να είναι καθαρές, πρακτικά απαλλαγμένες από ορατές ξένες ύλες. δ. Να είναι φρέσκες, αλλά όχι πλυμένες. ε. Να μην έχουν προσβολές παρασίτων και να είναι πρακτικά απαλλαγμένες από παράσιτα. στ. Να είναι πρακτικά απαλλαγμένες από ζημίες που προέρχονται από επιβλαβείς οργανισμούς. ζ. Να φέρουν τον κάλυκά τους, με εξαίρεση τις αγριοφράουλες. Ο κάλυκας και εφόσον υπάρχει, ο μίσχος πρέπει να είναι φρέσκοι και πράσινοι. η. Να είναι απαλλαγμένες από ασυνήθιστη εξωτερική υγρασία. θ. Να έχουν συλλεγεί με προσοχή. ι. Να προέρχονται από φυτά ή καρπούς που βρίσκονται στο κατάλληλο στάδιο ανάπτυξης ή ωρίμανσης (Άρθρο 119 του ΚΤΠ). ια. Τα προϊόντα θα πρέπει να είναι επαρκώς αναπτυγμένα και να έχουν επαρκή ωριμότητα. Η ανάπτυξη και η κατάσταση των φραουλών θα πρέπει να είναι τέτοια ώστε να τους επιτρέπει: (1) Να αντέχουν στις συνθήκες μεταφοράς και μεταχειρίσεως. (2) Να φθάνουν στον τόπο προορισμού σε ικανοποιητική κατάσταση. ιβ. Να μην είναι τεχνητά χρωματισμένες, με οποιαδήποτε ανόργανη ή οργανική ουσία, είτε με οποιαδήποτε φυσική μέθοδο.

-- 28 of 30 --

Β-2-14 ./. 10. Κεράσια α. Να είναι νωπής υφής. β. Να είναι υγιή. Αποκλείονται τα προϊόντα που έχουν σαπίσει ή έχουν υποστεί αλλοιώσεις τέτοιες που τα καθιστούν ακατάλληλα για κατανάλωση γ. Να είναι τραγανά (Κρουστά) (ανάλογα με την ποικιλία). δ. Να είναι Καθαρά, πρακτικά απαλλαγμένα από ορατές ξένες ύλες. ε. Να είναι σφικτά, συνεκτικά. στ. Να μην έχουν προσβολές παρασίτων και να είναι πρακτικά απαλλαγμένες από παράσιτα. ζ. Να είναι απαλλαγμένα από μη φυσιολογική εξωτερική υγρασία, δηλαδή να είναι επαρκώς στεγνά μετά από ενδεχόμενο πλύσιμο. η. Να είναι με το μίσχο τους. Η απώλεια του μίσχου επιτρέπεται, υπό τον όρο ότι το δέρμα δεν έχει υποστεί βλάβη και ότι δεν έχει ση-μειωθεί σοβαρή απώλεια χυμού, στην περίπτωση των βύσσινων και των κερασιών του είδους «Picota» ή αντίστοιχου είδους, που χάνουν συνήθως τους μίσχους τους κατά τη συγκομιδή. θ. Να έχουν συλλεγεί επιμελώς. ι. Να προέρχονται από φυτά ή καρπούς που βρίσκονται στο κατάλληλο στάδιο ανάπτυξης ή ωρίμανσης (Άρθρο 119 του ΚΤΠ). ια. Να είναι επαρκώς ανεπτυγμένα και ώριμα. Η ανάπτυξη και η κατάστασή τους να τους επιτρέπουν: (1) Να αντέχουν στις συνθήκες μεταφοράς και μεταχειρίσεως. (2) Να φθάνουν στον τόπο προορισμού σε ικανο-ποιητική κατάσταση. ιβ. Να μην είναι τεχνητά χρωματισμένα, με οποιαδήποτε α- νόργανη ή οργανική ουσία, είτε με οποιαδήποτε φυσική μέθοδο (Άρθρο 119 του ΚΤΠ). 11. Αχλάδια α. Να είναι ολόκληρα. β. Να είναι υγιή. Αποκλείονται τα προϊόντα που έχουν σαπίσει ή έχουν υποστεί αλλοιώσεις τέτοιες που τα καθιστούν ακατάλληλα για κατανάλωση. γ. Να είναι καθαρά, πρακτικά απαλλαγμένες από ορατές ξένες ύλες.

-- 29 of 30 --

Β-2-15 δ. Να έχουν συλλεχθεί προσεκτικά. ε. Να μην έχουν προσβολές παρασίτων και να είναι πρακτικά απαλλαγμένες από παράσιτα. στ. Να είναι απαλλαγμένα από μη φυσιολογική εξωτερική υγρασία, δηλαδή να είναι επαρκώς στεγνά μετά από ενδεχόμενο πλύσιμο. ζ. Να προέρχονται από φυτά ή καρπούς που βρίσκονται στο κατάλληλο στάδιο ανάπτυξης ή ωρίμανσης (Άρθρο 119 του ΚΤΠ). η. Η ανάπτυξη και η κατάσταση των αχλαδιών να είναι τέτοια ώστε να τους επιτρέπουν: (1) Να συνεχίσουν τη διαδικασία ωρίμανσης ώστε να μπορούν να φθάνουν στον κατάλληλο βαθμό ωρίμανσης συναρτήσει των ποικιλιακών χαρακτηριστικών. (2) Να αντέξουν στις συνθήκες μεταφοράς και μεταχειρίσεως. (3) Να φθάσουν στον τόπο προορισμού σε ικανοποιητική κατάσταση. θ. Να μην είναι τεχνητά χρωματισμένα, με οποιαδήποτε ανόργανη ή οργανική ουσία, είτε με οποιαδήποτε φυσική μέθοδο. 12. Μανταρίνια Ισχύουν οι προδιαγραφές όπως στα λεμόνια παράγραφος Α1ιζ. Για τη Στρατιωτική Υπηρεσία Ο ∆ντής Στρατιωτικού Πρατηρίου Βέροιας (Υπογραφή και σφραγίδα υπογράφοντος) Για τον προμηθευτή (Υπογραφή, Α∆Τ και ονοματεπώνυμο υπογράφοντος, καθώς και σφραγίδα της εταιρείας) ΘΕΩΡΗΘΗΚΕ Ο ∆ΝΤΗΣ 4ου ΕΓ/Ι ΜΠ (Υπογραφή και σφραγίδα υπογράφοντος, καθώς και σφραγίδα της στρατιωτικής Υπηρεσίας) Σχης (ΠB) Ιωάννης Ζάρας Ακριβές Αντίγραφο Β’ Β΅Ε Ανχης (ΕΜ) ∆ημήτριος Σκρινής 4ο ΕΓ/3ο – 5ο ΤΜ

-- 30 of 30 --