ΣΥΜΒΑΣΗ ΚΡΕΑΤΩΝ

. / . ΢ΤΜΒΑ΢Η ΤΠ΄ΑΡΙΘΜ 02α/2018 ΠΡΟΜΗΘΔΙΑ΢ ΝΧΠΧΝ ΚΡΔΑΣΧΝ - ΠΟΤΛΔΡΙΚΧΝ ΓΙΑ ΚΑΛΤΦΗ ΑΝΑΓΚΧΝ ΣΧΝ ΜΟΝΑΓΧΝ ΣΗ΢ ΠΔ ΡΟΓΟΠΗ΢ ΢ηελ Κνκνηελή ζήκεξα ηελ 06 ηνπ κελφο Ηνπιίνπ ηνπ έηνπο 2018 εκέξα ηεο εβδνκάδαο Παξαζθεπή θαη ψξα 12:30 νη παξαθάησ ζπκβαιιφκελνη: α. Σρεο (ΔΜ) Κσλζηαληίλνο Μάξθνο, Γληήο 4νπ ΔΓ ηεο 29 Μ/Π ΣΑΞΠΕ πνπ εμνπζηνδνηήζεθε γηα ηελ ππνγξαθή ηεο παξνχζαο ζχκβαζεο, κε ηε Φ.600.163/32/6852/΢.1156/29 Μ/Π ΣΑΞΠΕ/4ν ΔΓ β. Σζνιαθίδεο Γεψξγηνο κε ΑΣ ΑΔ 423711 , εθπξφζσπνο ηεο ε- ηαηξείαο «ΔΜΠΟΡΗΑ ΔΠΔΞΔΡΓΑ΢ΗΑ ΚΡΔΑΣΧΝ ΚΟ΢ΜΟ΢ ΑΔ» π π ο β ή κ α μ ε ζηελ ππνγξαθή ηεο παξνχζαο ζχκβαζεο πξνκήζεηαο λσπψλ θξεάησλ - πνπιεξη- θψλ, κε ηηο ηηκέο πνπ θαίλνληαη ζηελ πξνζζήθε «1» ηεο παξνχζαο, ζε εθηέιεζε ησλ παξαθάησ: α. Φ.600.163/11/5822/΢.525/21 Μαξ 2018/29 Μ/Π ΣΑΞΠΕ/4ν ΔΓ (δηαθήξπμε ππ‟ αξηζκ 02/2018), ε νπνία θαηαρσξήζεθε ζην «ΓΗΑΤΓΔΗΑ» κε Α- ΓΑ:Χ8ΜΤ6-Ν4Χ θαη ζην ΚΖΜΓΖ΢ κε ΑΓΑΜ:18PROC002848146, θαη β. Φ.600.163/30/6672/΢.1053/12 Ηνπλ 2018/29 Μ/Π ΣΑΞΠΕ/4ν ΔΓ (δγή θαηαθχξσζεο ηνπ δηαγσληζκνχ), ε νπνία θαηαρσξήζεθε ζην «ΓΗΑΤΓΔΗΑ» κε ΑΓΑ: ΧΞ8Β6-ΛΔ7 θαη ζην ΚΖΜΓΖ΢ κε ΑΓΑΜ:18ΑWRD003310804 νη νπνίεο απνηεινχλ αλαπφζπαζην κέξνο ηεο παξνχζεο. 2. Ζ ζχκβαζε ζηεξίδεηαη: α. ΢ηα πξαθηηθά ηνπ δηαγσληζκνχ. β. ΢ηνπο γεληθνχο θαη εηδηθνχο φξνπο απηνχ. γ. ΢ηηο ηερληθέο πξνδηαγξαθέο ησλ λσπψλ θξεάησλ – πνπιεξηθψλ (Πξνζζήθε 4 ησλ Δηδηθψλ Οξσλ). δ. ΢ηελ εζληθή θαη θνηλνηηθή λνκνζεζία, γηα ηελ αζθάιεηα θαη πγηεηλή θαζψο θαη ζε ινηπέο δηαηάμεηο πνπ αθνξνχλ ζε ηξφθηκα. ε. ΢ηα παξαθάησ επί κέξνπο άξζξα.

-- 1 of 19 --

2 ./. Όπορ 1ορ Γιάπκεια ζύμβαζηρ 1. Ζ δηάξθεηα ηεο ζχκβαζεο είλαη 1 έηνπο κε ηζρχ απφ 01 Ιοςλίος 2018 μέσπι 30 Ιοςνίος 2019 , κε δηθαίσκα παξάηαζεο 1 εμακήλνπ κε ηνπο απηνχο φ- ξνπο, κνλνκεξψο κε ζρεηηθή απφθαζε ηεο 29 Μ/Π ΣΑΞΠΕ. 2. Ζ ζχκβαζε ζεσξείηαη φηη εθηειέζηεθε φηαλ ζπληξέρνπλ νη εμήο πξνυπν- ζέζεηο: α. „Οηαλ έρεη παξέιζεη ε θαηαιεθηηθή εκεξνκελία γηα ηελ πεξαίσζε ηεο ζχκβαζεο πνπ έρεη ηεζεί ζηελ δηαθήξπμε. β. Παξαιήθζεθαλ νξηζηηθά πνζνηηθά θαη πνηνηηθά ηα πξντφληα πνπ παξαδφζεθαλ. γ. Έγηλε ε απνπιεξσκή ηνπ ζπκβαηηθνχ ηηκήκαηνο, αθνχ πξνεγνπ- κέλσο επηβιήζεθαλ θπξψζεηο ή εθπηψζεηο θαη δ. Δθπιεξψζεθαλ θαη νη ινηπέο ζπκβαηηθέο ππνρξεψζεηο κεηαμχ ηεο ζπκβαιιφκελεο εηαηξείαο θαη ηεο Σαμηαξρίαο θαη απνδεζκεχζεθαλ νη ζρεηηθέο εγ- γπήζεηο θαηά ηα πξνβιεπφκελα. 3. Ζ Σαμηαξρία δηαηεξεί ην δηθαίσμα ιχζεο ηεο ζχμβαζεο νπνηεδήπνηε, μεηά απφ Η0ήμεξε πξνεηδνπνίεζε ηνπ πξνμεζεπηή, εθφζνλ θξίλεη φηη ν δηαγσληζμφο δελ απέδσζε ηα αλαμελφμελα απνηειέζμαηα (ηημή, πνηφηεηα θιπ) ή γηα ηνπο παξαθάησ ιφγνπο: α. Όηαλ αλαζηαιεί ε άδεηα ιεηηνπξγίαο ηεο επηρείξεζεο ηνπ πξνμεζεπηή. β. Όηαλ εθδνζεί απφ δηθαζηήξην θαηάζρεζε εηο ρείξαο ηξίησλ (ηεο ΢ηξα- ηησηηθήο Τπεξεζίαο ελ πξνθεημέλσ), γηα νθεηιέο ηνπ πξνμεζεπηή ζην ∆εμφζην, Οξγαληζμνχο θνηλήο σθειείαο ή θαη ηδηψηεο. γ. Όηαλ δηαηαρζεί απφ Πξντζηάμελε Αξρή. δ. Δάλ ν πξνμεζεπηήο πξνζθέξεη ζηελ Τπεξεζία αθαηάιιεια γηα θα- ηαλάισζε, πξντφληα. ε. Δάλ δηαπηζησζεί ε με νπνηνδήπνηε ηξφπν, παξαθψιπζε ηνπ πγεηνλνμηθνχ ειέγρνπ εθ μέξνπο ηνπ πξνμεζεπηή. ζη. Δάλ απνδεηρζεί φηη, ε ζπλαιιαγή με ηνλ πξνμεζεπηή ζίγεη ηα ζπμθέξνληα ηεο Τπεξεζίαο ή ηνπ ∆εμνζίνπ γεληθφηεξα. δ. ΢ε πεξίπησζε δηάιπζεο ηνπ ΢ηξαηησηηθνχ Πξαηεξίνπ (΢Π) Κνκνηε- λήο.

-- 2 of 19 --

3 ./. Όπορ2ορ Καηάθεζη Γικαιολογηηικών Όπσο θαζνξίδνληαη ζηνπο Όξνπο ηεο Γηαθήξπμεο. Όπορ 3ορ Παπαγγελίερ – Ποζόηηηερ - Παπάδοζη 1. Οη Μνλάδεο ζα δίλνπλ ηηο παξαγγειίεο γηα παξάδνζε ησλ λσπψλ θξεά- ησλ – πνπιεξηθψλ, ζηνλ πξνκεζεπηή εγγξάθσο ππνγεγξακκέλεο απφ ηνλ ζηηηζηή, ηνλ Αμησκαηηθφ ζπζζηηίνπ, ηνλ ΠΔΓ θαη ηνλ Γθηή 2 – 4 εκέξεο πξηλ απφ ηελ επηζπκεηή εκεξνκελία παξάδνζεο ησλ πξντφλησλ ή εάλ απαηηεζεί εθηάθησο πξνθνξηθά- ηε- ιεθσληθά. Οη πνζφηεηεο ησλ εθνδίσλ ζα είλαη αλάινγεο κε ηηο αλάγθεο ηνπο, ρσξίο θακηά εθ ησλ πξνηέξσλ δέζκεπζε. Οη παξαγγειίεο εθηεινχληαη νπσζδήπνηε αλε- μάξηεηα απφ ην κέγεζφο ηνπο, κέρξη ηελ ζπκθσλεζείζα εκέξα θαη ψξα. Ζ ππεξε- ζία δηαηεξεί ην δηθαίσκα απμνκείσζεο ησλ πνζνηήησλ, αλάινγα κε ηηο αλάγθεο ηεο. 2. Ζ παξάδνζε- παξαιαβή ηνπ θξέαηνο, ζα γίλεηαη θάζε Γεπηέξα – Σε- ηάξηε θαη Παξαζθεπή κπξνζηά απφ ηα καγεηξεία ηνπ 511 Μ/Π ΣΠ θαη ζε πεξίπησ- ζε πνπ δελ ζα είλαη απηφ εθηθηφ, ζε ρψξν πνπ ζα ππνδεηρζεί απφ ηελ Σαμηαξρία, κε φρεκα ςπγείν ηνπ πξνκεζεπηή ζε ρσξηζηά ηζνζεξκηθά θηβψηηα (θαη ζπζθεπαζία θαηά είδνο) θαηά Μνλάδα, κε κέξηκλα ηνπ πξνκεζεπηή, πάληνηε εληφο ηνπ σξαξίνπ εξγαζίαο ησλ Μνλάδσλ. Ζ παξαιαβή ζα γίλεηαη απφ ηα αξκφδηα φξγαλα θάζε Μνλάδαο, παξνπζία ηεο Δπηηξνπήο Παξαιαβήο Νσπψλ Κξεάησλ, πνπ νξίδεηαη απφ ηελ 29 Μ/Π ΣΑΞΠΕ/4ν ΔΓ θαη ηνπ πξνκεζεπηή ή λφκηκνπ εθπξφζσπνπ ηνπ. Δίλαη δπλαηφ λα δεηεζεί απφ ηελ Σαμηαξρία λα παξεπξίζθνληαη αξκφδηα φξγαλα ηεο (΢ηξαηησηηθφο Κηελίαηξνο) θαηά ηνλ ηεκαρηζκφ ησλ πξνο παξάδνζε θξεάησλ ζηελ έδξα ηνπ πξνκεζεπηή ηα νπνία κεηά ηνλ έιεγρν ηεο δηαδηθαζίαο, ζα ζθξαγί- ζνπλ ηηο ζπζθεπαζίεο πνπ πξννξίδνληαη γηα θάζε Μνλάδα. 3. Δθφζνλ απαηηεζεί (επηζπκία ησλ Μνλάδσλ – ΢ηξαηησηηθψλ Καηαζηε- κάησλ, ρσξίο λα είλαη απαίηεζε ηνπ πξνκεζεπηή), κπνξεί λα γίλεηαη πην ζπρλά ε παξαιαβή ησλ λσπψλ θξεάησλ - πνπιεξηθψλ, κφλν γηα ηε Λέζρε, θαζεκεξηλά απφ ηε Γεπηέξα έσο θαη ην ΢άββαην, ην ΚΑΑΤ Πξνζθπλεηψλ θαζεκεξηλά θαηά ηελ ιεηηνπξγία ηεο παξαζεξηζηηθήο πεξηφδνπ, παξνπζία ησλ επηηξνπψλ παξαιαβήο ηνπο. Γηα άιιεο Μνλάδεο ηεο Σαμηαξρίαο κπνξεί λα πξαγκαηνπνηεζεί, κφλν θαηφ- πηλ εγθξίζεσο ηεο Σαμηαξρίαο θαη ζχκθσλεο γλψκεο ηνπ πξνκεζεπηή. 4. ΢ε θάζε παξάδνζε λσπνχ θξέαηνο, ν πξνκεζεπηήο εθδίδεη δηπιφηππν Γειηίν Απνζηνιήο, ζην φλνκα ηνπ ΢Π Κνκνηελήο αλαγξάθνληαο εληφο παξελζέ- ζεσο ηε Μνλάδα παξαιαβήο, ζεσξεκέλν απφ ηελ νηθεία ΓΟΤ (1 ζηέιερνο, θαη 1 αληίηππν πνπ ζα δίδεηαη ζηε Μνλάδα), ζην νπνίν ζα πεξηγξάθεηαη κε ιεπηνκέξεηα ην ζπγθεθξηκέλν ηεκάρην ηνπ θξέαηνο πνπ παξέιαβε θάζε Μνλάδα. Σα εθδηδφκελα δειηία ζα ππνγξάθνληαη απφ ηνλ ππεχζπλν παξαιαβήο ηεο εθάζηνηε Μνλάδαο (ππνγξαθή, νλνκαηεπψλπκν).

-- 3 of 19 --

4 ./. 5. Δάλ ν πξνκεζεπηήο αδπλαηεί λα εθηειέζεη (κε ππαηηηφηεηά ηνπ) κέξνο ή φιε ηελ παξαγγειία, ή αδπλαηεί λα αληηθαηαζηήζεη απνξξηθζείζα πνζφηεηα θξέ- αηνο, ηφηε ε πξνκήζεηα κπνξεί λα γίλεηαη απφ ην ειεχζεξν εκπφξην, ή δε δηαθνξά ηηκήο ζα βαξχλεη ηνλ πξνκεζεπηή. ΢ηελ πξνθεηκέλε πεξίπησζε, ε Τπεξεζία έρεη ην δηθαίσκα λα επηβάιεη ηηο πξνβιεπφκελεο θπξψζεηο. Όπορ 4ορ Έλεγσορ Δγκαηαζηάζεων και Πποϊόνηων 1. Ο ρψξνο ηνπ εξγαζηεξίνπ πξέπεη λα απνκνλψλεηαη θαιά απφ ηνλ εμσηεξηθφ ρψξν (λα θιείλνπλ θαιά νη πφξηεο θαη ηα παξάζπξα, λα κελ ππάξρνπλ ζπαζκέλα ηδάκηα θιπ). Γελ πξέπεη λα ππάξρνπλ πεγέο κφιπλζεο ζηνλ πεξηβάιινληα ρψξν ησλ εγθαηαζηάζεσλ (αθάιππηα ζθνππίδηα, ιηκλάδνληα λεξά, θαηαζηάζεηο πνπ δε- κηνπξγνχλ ζθφλεο, αλνηρηέο απνρεηεχζεηο θιπ). Ζ εθαξκνγή ηνπ ζπζηήκαηνο α- λάιπζεο θηλδχλσλ θαη θξίζηκσλ ζεκείσλ ειέγρνπ (ΖΑCCP), ζχκθσλα κε ηνλ Κα- λνληζκφ 852/2004 ή θαηά ην πξφηππν ΔΝ ISO 22000:2005, ζηελ έθηαζε πνπ α- παηηείηαη, αλάινγα κε ηε δπλακηθφηεηα ηεο είλαη ΤΠΟΥΡΔΧΣΗΚΖ. 2. Σα ρξεζηκνπνηνχκελα κεραλήκαηα, πιηθά, ζθεχε, έπηπια, θνξηακνί θιπ, πξέπεη λα είλαη ηα πξνβιεπφκελα, θαζαξά, ζε θαιή θαηάζηαζε θαη λα ζπληε- ξνχληαη - θαζαξίδνληαη - απνιπκαίλνληαη φπσο πξνβιέπεηαη. Σα κεραλήκαηα πξέπεη λα έρνπλ φξγαλα ειέγρνπ ηεο θαιήο ιεηηνπξγίαο ηνπο. 3. ΢ην εξγαζηήξην πξέπεη λα ππάξρεη θαηάιιειε ππνδνκή γηα ην πιχζηκν θαη ην ζηέγλσκα ησλ ζθεπψλ. 4. Σν δίθηπν χδξεπζεο θαη απνρέηεπζεο θαη νη ρψξνη πγηεηλήο πξέπεη λα ιεηηνπξγνχλ άξηζηα. 5. Να ππάξρεη επαξθήο αεξηζκφο ησλ εγθαηαζηάζεσλ, ζηα δε παξάζπξα, ζηηο πφξηεο θαη ζηνπο θνξηακνχο λα ππάξρεη δηθηπσηφ (ζήηα), ζε θαιή θαηάζηαζε, πνπ λα πξνθπιάζζεη ηα πξντφληα απφ ηα έληνκα. 6. Να κελ ππάξρνπλ ζην εξγαζηήξην απνζεθεπκέλεο επηθίλδπλεο ή δχ- ζνζκεο νπζίεο. 7. Να ππάξρνπλ απζηεξά κέηξα θαηαπνιέκεζεο εληφκσλ θαη ηξσθηηθψλ. 8. Να γίλεηαη ζπρλφο θαζαξηζκφο - απνιχκαλζε δαπέδσλ, ηνίρσλ θιπ. 9 Οη εξγαδφκελνη ζην εξγαζηήξην πξέπεη λα θέξνπλ ιεπθέο κπινχδεο, θάιπκκα θεθαιήο θαη λα είλαη πάληα θαζαξνί θαη απφιπηα πγηείο, λα έρνπλ βηβιηά- ξηα πγείαο ζεσξεκέλα θαη λα ππνβάιινληαη ζηηο πξνβιεπφκελεο πγεηνλνκηθέο εμε- ηάζεηο. 10. Γεληθά ηα εξγαζηήξηα - βηνηερλίεο πξέπεη λα είλαη θαζαξά θαη επθαηά- ζηαηα θαη λα ιεηηνπξγνχλ ζχκθσλα κε ηελ ηζρχνπζα λνκνζεζία θαη ηηο πξνδηα- γξαθέο ηεο ππεξεζίαο. 11. Ζ Σαμηαξρία κε ηα φξγαλά ηεο, κπνξεί λα ειέγρεη θαη ηηο εγθαηαζηάζεηο,

-- 4 of 19 --

5 ./. ηνπο ρψξνπο απνζήθεπζεο θαη ηα κεηαθνξηθά κέζα ηνπ πξνκεζεπηή γηα ηελ ηήξε- ζε ησλ πξνβιεπνκέλσλ φξσλ πγηεηλήο ζε νπνηνδήπνηε ρξφλν θαζ‟ φιε ηε δηάξ- θεηα ηεο ζχκβαζεο. Σνλίδεηαη ηδηαίηεξα φηη ε δπγαξηά ζηελ νπνία δπγίδεηαη ην θξέαο, πξέπεη λα έρεη ειεγρζεί απφ αξκφδηα ππεξεζία, εληφο ηνπ ηειεπηαίνπ εμακήλνπ. 12. Ο πνηνηηθφο έιεγρνο, γίλεηαη κε καθξνζθνπηθή εμέηαζε ηνπ θξέαηνο ή κε εξγαζηεξηαθή εμέηαζε. Σν θξέαο ζα ειέγρεηαη κε βάζε ηνλ Κψδηθα Σξνθίκσλ θαη Πνηψλ θαη ηελ ηζρχνπζα εζληθή θαη θνηλνηηθή λνκνζεζία. Σπρφλ δεηγκαηνιεςία, ζα γίλεηαη παξνπζία ηνπ πξνκεζεπηή θαη ε αμία ησλ δεηγκάησλ θαη ησλ εξγαζηεξη- αθψλ εμεηάζεσλ βαξχλεη απηφλ [Τ.Α Φ.800/87/131377/΢.1896 (ΦΔΚ1401 Β‟/6 Απγ 07). ΢ε πεξίπησζε πνπ ν πξνκεζεπηήο κέζα ζε εχινγν ρξνληθφ δηάζηεκα (έλα κήλα απφ ηελ ελεκέξσζή ηνπ) δελ πξνζέιζεη λα ηαθηνπνηήζεη ηηο νθεηιέο ηνπ ζηηο νηθείεο δηαρεηξίζεηο ρξεκαηηθνχ ηνπ Γ΄ ΚΝΟ, ΚΒΗΔ΢, θ.η.ι., ζα θεξχζζεηαη έθπησ- ηνο κε ηαπηφρξνλε επηβνιή ησλ θπξψζεσλ πνπ πξνβιέπνληαη ζηελ ηζρχνπζα λν- κνζεζία θαη ηνλ 8ν φξν, παξ. 1 (δ), (ε) ηεο παξνχζαο. 13. ∆ηθαίσμα ειέγρνπ, έρνπλ νη ππεχζπλνη ζηξαηησηηθνί θηελίαηξνη πνπ νξί- δνληαη γηα ην ζθνπφ απηφ απφ ηελ Σαμηαξρία θαη ε αξμφδηα επηηξνπή παξαιαβήο ησλ Μνλάδσλ θαη ηεο Σαμηαξρίαο. 14. Υξφλνο θαη ζπρλφηεηα ειέγρσλ: α. Πεξηνδηθά, θαηά ηε δηάξθεηα ηζρχνο ηεο ζχμβαζεο, ζηα είδε πνπ πξνζθνμίδνληαη θάζε θνξά θαη θαηά ηελ θξίζε ησλ αξμνδίσλ νξγάλσλ ηεο Τπε- ξεζίαο. β. Έθηαθηα θαη θαηά θαλφλα ρσξίο πξνεηδνπνίεζε, θαηά ηελ θξίζε ησλ πγεηνλνμηθψλ νξγάλσλ, ζην ρψξν παξάδνζεο ησλ εηδψλ ή ζηνπο ρψξνπο απνζή- θεπζεο – ηεκαρηζκνχ- ζπζθεπαζίαο-δηαθίλεζεο ηνπ πξνμεζεπηή. γ. Καηά ηελ ζηηγμή ηεο παξάδνζεο ησλ πξντφλησλ, παξνπζία ηνπ πξνμεζεπηή ή ηνπ λνμίμνπ αληηπξνζψπνπ ηνπ. δ. Ο πξνμεζεπηήο πξνζππνγξάθεη ζην ζρεηηθφ δειηίν δεηγμαηνιεςίαο, ζην νπνίν αλαγξάθεηαη ην φλνμά ηνπ θαζψο θαη ε ηδηφηεηά ηνπ φηαλ πξφθεηηαη γηα αληηπξφζσπν. ΢ην έληππν απηφ (θαη μφλν απηφ) δειψλεηαη ελππνγξάθσο απφ ηνλ λφμημν αληηπξφζσπν, ε επηζπμία ή φρη ηεο επηρείξεζεο γηα θαη‟ έθεζε εμέηαζε, πξνθεημέλνπ λα ιεθζεί έγθαηξα ηθαλφο αξηζμφο αληηδεηγμάησλ. ε. Ζ Σαμηαξρία δχλαηαη λα δηελεξγεί δεηγμαηνιεςίεο θαη ελ απνπζία ηνπ πξνμεζεπηή, ζε εμαηξεηηθέο πεξηπηψζεηο. Βαζηθή πξνυπφζεζε είλαη φηη ε δεηγμαηνιεςία γίλεηαη απφ ηξημειή επηηξνπή, έλα μέινο ηεο νπνίαο είλαη ν θηελία- ηξνο ή ν ηαηξφο ηεο Μνλάδαο. 15. Δίδε ειέγρσλ: α. Μαθξνζθνπηθφο - Οξγαλνιεπηηθφο έιεγρνο Οη δηαπηζηνχμελεο μαθξνζθνπηθά εθηξνπέο δίλνπλ ην δηθαίσμα ηεο απφξξηςεο θαη με παξαιαβήο ησλ πξντφλησλ, ρσξίο λα απαηηείηαη ππνρξεσ- ηηθά παξαπέξα εξγαζηεξηαθφο έιεγρνο. Δλδεηθηηθά αλαθέξνληαη, πξντφλ ππφ ζχλ-

-- 5 of 19 --

6 ./. ζιηςε ή ζήςε, αλψμαιεο νζμέο ή γεχζεηο, απνπζία επηζεμάλζεσλ ή ζηνηρείσλ ηνπ πξνμεζεπηή, εθηξνπέο ηερληθψλ πξνδηαγξαθψλ θαη πνηφηεηαο θιπ. β. Δξγαζηεξηαθφο έιεγρνο ∆ηελεξγείηαη με ζθνπφ ηε δηαπίζησζε ηεο θαιήο πνηφηεηαο θαη ηεο ηήξεζεο ησλ απαηηήζεσλ ησλ πξνδηαγξαθψλ ζε πξντφληα ηα νπνία, μαθξνζθνπηθά ηνπιάρηζηνλ, εμθαλίδνληαη θαλνληθά. Απαξαίηεηε πξνυπφζεζε γηα ηε δηελέξγεηα εξγαζηεξηαθνχ ειέγρνπ είλαη ε ιήςε δεηγμάησλ θαη ε απνζηνιή ηνπο ζηα αξμφδηα ζηξαηησηηθά εξγαζηήξηα. 16. Δίδε εξγαζηεξηαθψλ εμεηάζεσλ: α. Μηθξνβηνινγηθέο ΢ηνρεχνπλ ζηε δηαπίζησζε ηεο μηθξνβηνινγηθήο εηθφλαο ηνπ πξν- τφληνο, ε νπνία δελ ζα πξέπεη λα δηαθνξνπνηείηαη απφ εθείλε πνπ πξνβιέπεηαη. β. Υεμηθέο Απνζθνπνχλ ζηε δηαπίζησζε ηεο πνηνηηθήο θαηάζηαζεο ηνπ πξντφληνο (ζηαζμηθή αλάιπζε, αθαηαιιειφηεηα πιηθψλ ζπζθεπαζίαο, δηαπίζησζε ηεο θαλνληθφηεηαο ησλ ζηαζεξψλ θαη νξίσλ ησλ πξντφλησλ). 17. Γηα ηνλ έιεγρν ηεο πνηφηεηαο ιαμβάλνληαη ηα παξαθάησ δείγμαηα: α. Γηα μηθξνβηνινγηθέο εμεηάζεηο: πέληε (5) ηεμάρηα θαη‟ ειάρηζην. β. Γηα ρεμηθέο εμεηάζεηο: πέληε (5) ηεμάρηα θαη‟ ειάρηζην. 18. Σν θφζηνο ησλ ιαμβαλφμελσλ δεηγμάησλ βαξχλνπλ ηνλ πξνμεζεπηή. 19. Σα απνηειέζμαηα ησλ εξγαζηεξηαθψλ εμεηάζεσλ παξέρνπλ πιεξνθνξίεο γηα ηελ πνηφηεηα θαη ηελ θαλνληθφηεηα ή με ησλ πξντφλησλ. Τπεχζπλνο γηα ηελ ελεμέξσζε θαη ηνλ έιεγρν ηνπ πξνμεζεπηή είλαη ε 29 Μ/Π ΣΑΞΠΕ/4ν ΔΓ. 20. Ωο μηθξνβηνινγηθά, ρεμηθά, θξηηήξηα ιαμβάλνληαη απηά πνπ έρνπλ εγθξη- ζεί θάζε θνξά απφ ηα αξμφδηα ππνπξγεία, ηε ΢ηξαηησηηθή Τπεξεζία θαη ηα πξνβιεπφμελα απφ ηνλ ΚΣΠ. 21. Σν πξνζσπηθφ ησλ εξγαζηεξίσλ θαη ην εξγαζηήξην ηνπ πξνμεζεπηή πξέπεη λα δηέπεηαη απφ ηηο θαζνξηζμέλεο θαηά πεξίπησζε δηαηάμεηο. 22. Καη' έθεζε εξγαζηεξηαθέο εμεηάζεηο: α. Όηαλ γίλεηαη δεηγμαηνιεςία πξέπεη ζην πξσηφθνιιν δεηγμαηνιεςίαο πνπ ζπληάζζεηαη, ν θάηνρνο ηνπ δείγμαηνο λα δειψλεη εγγξάθσο αλ επηζπμεί ε θαη' έθεζε εμέηαζε ηνπ δεπηέξνπ δείγμαηνο λα γίλεη παξνπζία λφμημνπ επηζηεμνληθνχ εθπξνζψπνπ ηνπ πξνμεζεπηή, νπφηε αλαγξάθεηαη ζπγρξφλσο ην νλνμαηεπψλπμν θαη ε δηεχζπλζή ηνπ ή αλ επηζπμεί λα γίλεη ε έθεζε ρσξίο ηελ πα-

-- 6 of 19 --

7 ./. ξνπζία ηδηψηε ρεμηθνχ ή φηη δελ επηζπμεί ηελ άζθεζε έθεζεο. ΢ε πεξίπησζε πνπ δελ έγηλε ζην πξσηφθνιιν δεηγμαηνιεςίαο θαμία δήισζε, ηφηε ν θχξηνο ηνπ εί- δνπο, απφ ηνλ νπνίν ειήθζε ην δείγμα, ή ν θάηνρφο ηνπ, ζηεξείηαη ηνπ δηθαηψμαηνο άζθεζεο έθεζεο. β. ΢ε πεξίπησζε πνπ δείγμα ραξαθηεξηζηεί με αζθαιέο θαη επηθίλδπλν γηα αλζξψπηλε θαηαλάισζε, ηφηε ε Σαμηαξρία, εθηφο απφ ηηο πξνβιεπφμελεο απφ ηε ζχμβαζε θπξψζεηο, ζα απνζηέιιεη θαη ζρεηηθφ έγγξαθν πξνο ηηο αξμφδηεο πγεηνλνμηθέο ππεξεζίεο ηνπ δεμνζίνπ γηα ελεμέξσζε. 23. ΢ε πεξίπησζε πνπ πνζφηεηα θξέαηνο θαηά ηνλ πνηνηηθφ έιεγρν βξεζεί αθαηάιιειε, ζα αληηθαζίζηαηαη ακέζσο απφ ηνλ πξνκεζεπηή ρσξίο θακηά επηβά- ξπλζε ηεο Τπεξεζίαο. Όπορ 4ορ ΢ςζκεςαζία 1. Ο πξνκεζεπηήο ππνρξενχηαη λα πξνκεζεχζεη ζε θάζε Μνλάδα ηζνζεξκη- θά θηβψηηα γηα ηε κεηαθνξά ησλ θξεάησλ ζηελ πεξίπησζε πνπ δελ ηα παξαδίδεη ζηελ έδξα ηνπο. Σν θφζηνο ηνπ ηζνζεξμηθνχ θηβσηίνπ βαξχλεη ηνλ πξνμεζεπηή. 2. Ζ ζπζθεπαζία ηνπ θξέαηνο θαηά ηελ παξάδνζε, πξέπεη λα είλαη ηέηνηα (θαηά πξνηίκεζε vacuum) πνπ λα ην πξνζηαηεχεη απφ ηελ επίδξαζε εμσηεξηθψλ βιαπηηθψλ παξαγφλησλ (ζθφλε, έληνμα θιπ) θαη λα είλαη εγθεθξημέλε - θαηάιιειε γηα ηξφθημα. 3. Σα θελά ζπζθεπαζίαο πνιιαπιψλ ρξήζεσλ ζα ρξεψλνληαη απφ ηνλ πξνμεζεπηή ζηηο Μνλάδεο θαη ζα επηζηξέθνληαη με ηελ επφμελε δνζνιεςία. ΢ε πεξίπησζε πνπ θάπνηα Μνλάδα, πξνθαιέζεη θζνξά πέξαλ ηνπ θπζηνινγηθνχ ή απνιέζεη απηά, ππνρξενχηαη λα ηα αληηθαηαζηήζεη ή λα θαηαβάιιεη ζηνλ πξνμεζεπηή ην αληίηημν απηψλ. 4. Σα πιηθά πξψηεο ζπζθεπαζίαο πξέπεη λα είλαη ζχκθσλα κε ηα πξν- βιεπφκελα ζηνπο Καλνληζκνχο (ΔΚ) 10/2011 θαη (ΔΚ) 1935/2004. 5. Οη επηζεκάλζεηο ζηηο ζπζθεπαζίεο ζα είλαη επαλάγλσζηεο θαη ζα είλαη έθηππεο, κε κειάλη θαηάιιειν γηα ζπζθεπαζίεο ηξνθίκσλ, είηε επί ηεο ζπζθεπαζί- αο, είηε ζε εηδηθέο απηνθφιιεηεο εηηθέηεο θαη ζε εληαίν νπηηθφ πεδίν. Όπορ 5ορ Ποιοηικά Υαπακηηπιζηικά 1. Σα λσπά θξέαηα πξέπεη λα είλαη άξηζηεο πνηφηεηαο θαη ζχκθσλα κε ηηο πξνδηαγξαθέο ηνπ Τπνπξγείνπ Δκπνξίνπ. Ζ ππεξεζία δηαηεξεί ην δηθαίσκα λα πξαγκαηνπνηεί ειέγρνπο θαη λα ζηέιλεη δείγκαηα θξεάησλ γηα εξγαζηεξηαθή εμέηα- ζε ζηα αξκφδηα ρεκεία. Σα δείγκαηα βαξχλνπλ ηνλ πξνκεζεπηή. 2. Γεληθά Σν λσπφ θξέαο ζα πξέπεη:

-- 7 of 19 --

8 ./. α. Να είλαη άξηζηεο πνηφηεηαο, θαηά πξνηίκεζε εγρψξηαο παξαγσγήο ή απφ ρψξα ηεο Δπξσπατθήο Έλσζεο θαη λα πιεξνί ηα γεληθά θαη εηδηθά ραξαθηε- ξηζηηθά πνπ θαζνξίδνληαη ζηελ πξνζζήθε „‟2‟‟ ησλ εηδηθψλ φξσλ ηνπ δηαγσληζκνχ. β. Να είλαη θαιά ζπληεξεκέλν, απαιιαγκέλν απφ ξχπαλζε, νιηθή ή κεξηθή απφςπμε, αθπδάησζε, ζήςε, επξσηίαζε, ηάγγηζε, κε θπζηνινγηθέο νζκέο θαη γεληθψο λα κελ έρεη ππνζηεί κεηαβνιή ησλ νξγαλνιεπηηθψλ ηνπ ραξαθηήξσλ φπσο επίζεο θαη αιινηψζεηο πνπ κπνξεί λα επηδξάζνπλ ζηελ πγεία ησλ θαηαλα- ισηψλ ή ζηε ζπληήξεζε ηνπ πξντφληνο. γ. Να έρεη ππνζηεί ηνλ πξνβιεπφκελν πγεηνλνκηθφ έιεγρν θαη λα θέξεη ζθξαγίδεο θαηαιιειφηεηαο, θαζψο θαη ηα έγγξαθα θίλεζήο ηνπ (εηζαγφκελν ή φρη). δ. Να κελ έρνπλ παξέιζεη πεξηζζφηεξεο απφ επηά (7) εκέξεο απφ ηελ εκεξνκελία ζθαγήο (εθηφο ησλ πνπιεξηθψλ γηα ηα νπνία δελ πξέπεη λα ππεξβαίλεη ηηο 3 εκέξεο). ε. Να είλαη ηεκαρηζκέλν ζε νκνηφκνξθεο θαη θαλνληθνχ κεγέζνπο κεξί- δεο θαη ζχκθσλα κε ηηο απαηηήζεηο ησλ Μνλάδσλ θαη ησλ ειεγθηηθψλ νξγάλσλ ηεο Σαμηαξρίαο. ζη. Ζ αλαινγία ηνπ ιίπνπο θαη ησλ νζηψλ λα κελ ππεξβαίλεη ην πξν- βιεπφκελν πνζνζηφ. δ. Γεληθά ε ζθαγή, ε κεηαθνξά, ν ηεκαρηζκφο, ε ζπληήξεζε θαη ε ζπ- ζθεπαζία ησλ θξεάησλ, πξέπεη λα έρνπλ γίλεη ζχκθσλα κε ηελ ηζρχνπζα λνκνζε- ζία. Δάλ θξηζεί αλαγθαίν ε Σαμηαξρία, κπνξεί λα δεηήζεη απφ ηνλ πξνκεζεπηή ε δηαδηθαζία λα γίλεηαη παξνπζία ησλ αξκνδίσλ νξγάλσλ ηεο. 3. Δηδηθφηεξεο Απαηηήζεηο (κε Βάζε ηηο Σερληθέο Πξνδηαγξαθέο ηεο Πξν- ζζήθεο «4» ησλ Δηδηθψλ Όξσλ ηνπ Γηαγσληζκνχ). α. Μνζράξη. (1) Απφ άπνςε ειηθίαο λα αλήθεη ζηελ θαηεγνξία Α. (2) Απφ άπνςε ηεκαρηζκνχ λα αλήθεη ζηελ Α‟ θ΄ Β‟ θαηεγνξία, κε πνζνζηά 75% θαη 25% αληίζηνηρα. (Ζ Γ‟ θαηεγνξία επηηξέπεηαη κφλν γηα ηελ πα- ξαζθεπή θηκά). (3) Απφ πιεπξάο πνηφηεηαο ζχκθσλα κε ηε δηάπιαζε ηνπ ζθαγί- νπ, λα αλήθεη ζηηο θαηεγνξίεο S, Δ, U. (4) Απφ πιεπξάο αλάπηπμεο ηνπ ιηπψδνπο ηζηνχ, λα αλήθεη ζηηο θαηεγνξίεο 1, 2, 3. (5) Ο θηκάο ζα παξαζθεπάδεηαη απφ ηζφπνζεο πνζφηεηεο Β‟ θαη Γ‟ θαηεγνξίαο. Δάλ θξηζεί αλαγθαίν ε Σαμηαξρία, κπνξεί λα δεηήζεη απφ ηνλ πξνκε- ζεπηή λα παξαζθεπάδεη ηνλ θηκά παξνπζία ησλ αξκνδίσλ νξγάλσλ ηεο (΢ηξαηησ-

-- 8 of 19 --

9 ./. ηηθφ Κηελίαηξν).Ζ θνπή ηνπ θηκά ζα γίλεηαη ππνρξεσηηθά ζηηο εγθαηαζηάζεηο ηνπ πξνκεζεπηή κε κέζα θαη πξνζσπηθφ ηνπ. (6) Να ηθαλνπνηείηαη ε απαίηεζε ησλ ΔΚ 178/2002 θαη 853/2004 ζε φηη αθνξά ηελ ηρλειαζηκφηεηα. β. Υνηξηλφ. (1) Απφ άπνςε ηεκαρηζκνχ λα αλήθεη ζηελ Α‟ ή Β‟ θαηεγνξία. (2) Απφ πιεπξάο πνηφηεηαο λα αλήθεη ζηηο θαηεγνξίεο Δ ή U, ζχκθσλα κε ηελ θαηάηαμε EUROP. (3) Σν εκηκφξην λα κε μεπεξλά ηα 50 θηιά. (4) Σα ζνπβιάθηα λα είλαη πεξίπνπ 75 γξακκάξηα (14 ηεκάρηα πε- ξίπνπ αλά θηιφ). (5) Οη κπξηδφιεο λα είλαη ηεκαρηζκέλεο ζε κεξίδεο ησλ 280 γξ πε- ξίπνπ. γ. Πνπιεξηθά (Κνηφπνπια). (1) Να έρνπλ δέξκα ιείν θαη απαιφ, εχθνια απνζπψκελν θαη ε- ιαζηηθφ, θξέαο ηξπθεξφ θαη ην ζηέξλν λα είλαη εχθακπην θαη ειαζηηθφ θαζ‟ φιε ηελ έθηαζή ηνπ. (2) Να είλαη Α΄ πνηφηεηαο. (3) Nα έρνπλ βάξνο απφ 1,2 έσο 1,5 θηιά. Όπορ 6ορ Πληπωμή - Γικαιολογηηικά 1. Ζ πιεξσκή ηνπ/σλ πξνκεζεπηή/ψλ, ζα γίλεηαη απφ ην ΢Π Κνκνηελήο φπσο παξαθάησ: α. Γηα θάζε παξάδνζε ζε Μνλάδα, ν πξνκεζεπηήο ζα εθδίδεη δειηίν απνζηνιήο ζην φλνκα ηνπ ΢Π Κνκνηελήο θαη ζα αλαγξάθεη εληφο παξελζέζεσο ηε Μνλάδα παξαιαβήο. Οη ηηκέο ησλ λσπψλ θξεάησλ ζα είλαη απηέο πνπ θαζνξίδν- ληαη ζην Παξάξηεκα «Α» ηεο παξνχζαο. β. Αλά 15λζήκεξν, ν πξνκεζεπηήο ζα εθδίδεη, έλα (1) ηηκνιφγην πσ- ιήζεσο, επί πηζηψζεη, γηα θάζε Μνλάδα – Αλεμ. Τπνκνλάδα – ΢ηξ. Καηάζηεκα – ΚΑΑΤ, ζην νπνίν ζα είλαη θαηαρσξεκέλεο ζπγθεληξσηηθά νη πνζφηεηεο ησλ παξα- δνζέλησλ εηδψλ απφ ηα δειηία. ΢ην ηηκνιφγην ζα αλαγξάθνληαη ιεπηνκεξψο νη ρα- ξαθηεξηζκνί ηνπ πξνζθεξφκελνπ είδνπο, θαηεγνξία - πνηφηεηα, πξνέιεπζε θαη ζα γίλεηαη κλεία ησλ ζηνηρείσλ ησλ εθδνζέλησλ δειηίσλ απνζηνιήο θαη ηεο νλνκαζίαο ηεο Μνλάδαο.

-- 9 of 19 --

10 ./. γ. Οη Μνλάδεο ζα εμνθινχλ κε βάζε ηα πξνβιεπφκελα, ηα δειηία απνζηνιήο/ηηκνιφγην ζην ΢Π Κνκνηελήο θαη ζα παξαιακβάλνπλ δηαηαθηηθή γηα ηε ινγηζηηθή ηνπο ηαθηνπνίεζε. δ. Ο πξνκεζεπηήο κεληαία θαη θαηφπηλ ηειεθσληθήο επηθνηλσλίαο κε ην ΢Π Κνκνηελήο, ζα θαζνξίδεη ηελ εκεξνκελία πιεξσκήο ηνπ θαηά ηελ νπνία ζα πξνζθνκίδεη εμνθιεηηθή απφδεημε γηα ηελ εμφθιεζή ηνπ. 2. Ζ πιεξσκή ηνπ πξνκεζεπηή γίλεηαη απφ ηε Γρζε Υξεκαηηθνχ, κεηά απφ γξαπηή έγθξηζε ηνπ Γηνηθεηή ηνπ ΢Π. 3. Ζ εμφθιεζε ησλ ηηκνινγίσλ γίλεηαη κεζσ e-banking ζε ινγαξηαζκφ ηεο εηαηξείαο, πνπ ζα δνζεί ζην ΢ΠΚ. 4. Υξεκαηηθέο δνζνιεςίεο κε ηε Γρζε Υξεκαηηθνχ ηνπ ΢ .Π. ζα έρεη ν λφ- κηκνο αληηπξφζσπνο ηηο εηαηξείαο ν νπνίνο ζα έρεη εμνπζηνδνηεζεί πξνο ηνχην θαη γηα εηζπξάμεηο πάλσ απφ 3.000 € απαηηείηαη ζπκβνιαηνγξαθηθφ πιεξεμνχζην. 5. Πξν ηεο θαηαβνιήο ηνπ ρξεκαηηθνχ πνζνχ, απαηηείηαη ε θαηάζεζε απφ ηνλ πξνκεζεπηή, ζηε Γρζε Υξεκαηηθνχ ηνπ ΢. Π., ησλ παξαθάησ δηθαηνινγεηηθψλ: α. Φνξνινγηθή ελεκεξφηεηα γηα πιεξσκέο άλσ ησλ 1.500 €. β. Αζθαιηζηηθή ελεκεξφηεηα γηα πιεξσκέο άλσ ησλ 3.000 €. 6. Με ηελ θαηαβνιή ηνπ ρξεκαηηθνχ πνζνχ ν πξνκεζεπηήο ή ν εθπξφζσ- πφο ηνπ, παξαδίδεη εμνθιεηηθή απφδεημε. 7. Σα εθδηδφκελα απφ ηνλ πξνκεζεπηή ηηκνιφγηα δελ ζα επηβαξχλνληαη κε άιιεο κνξθήο επηβάξπλζε (π.ρ. κεηαθνξηθά, εθθνξησηηθά θιπ). 8. Αθφκε, ζα γίλεηαη α. Παξαθξάηεζε 4% ππέξ θφξνπ εηζνδήκαηνο, ζχκθσλα κε ην άξζξν 24 ηνπ Ν. 2198/94. 9. Ζ πιεξσκή δηέπεηαη απφ ηα θαζνξηδφκελα ζην Π.Γ. 166/2003 (ΦΔΚ138/Α/ 5.6.2003) “Πξνζαξκνγή ηεο Διιεληθήο λνκνζεζίαο ζηελ νδεγία 2003/35/ηεο 29.06.2000 γηα ηελ θαηαπνιέκεζε ησλ θαζπζηεξήζεσλ πιεξσκψλ ζηηο εκπνξηθέο ζπλαιιαγέο”. 10. Με ηελ ππνγξαθή ηεο ζχκβαζεο ζα πξνζθνκίζεη ζην ΢Π Κνκνηελήο, θνξνινγηθή θαη αζθαιηζηηθή ελεκεξφηεηα, νη νπνίεο ζα αλαλεψλνληαη 10 εκέξεο πξηλ ηε ιήμε ηζρχνο ηνπο. Όπορ 7ορ Κπαηήζειρ –Έξοδα Σνλ πξνκεζεπηή βαξχλνπλ ηα παξαθάησ έμνδα:

-- 10 of 19 --

11 ./. α. Μεηαθνξηθά - δπγηζηηθά θαη ινηπά έμνδα κέρξη ηελ παξάδνζε ηνπ θξέαηνο ζηηο έδξεο ησλ Μνλάδσλ. β. Ζ αμία ησλ δεηγκάησλ πνπ ζα ιεθζνχλ γηα έιεγρν απφ ηελ Τπεξε- ζία θαζψο θαη ησλ εξγαζηεξηαθψλ εμεηάζεσλ. Όπορ 8ορ Κςπώζειρ - Ποινικέρ Ρήηπερ - Κήπςξη ηος Ππομηθεςηή Έκπηωηος 1. ΢ε πεξίπησζε παξάβαζεο εθ κέξνπο ηνπ πξνκεζεπηή νπνηνπδήπνηε απφ ηνπο φξνπο ηεο ζχκβαζεο ε Τπεξεζία επηβάιιεη θαηά ηε θξίζε ηεο, αζξνηζηη- θά ή δηαδεπθηηθά, νπνηαδήπνηε απφ ηηο παξαθάησ θπξψζεηο: α. Έγγξαθε επίπιεμε. β. Πξφζηηκν κέρξη 25% ηνπ χςνπο ηεο εγγπεηηθήο επηζηνιήο θαιήο ε- θηέιεζεο ην νπνίν παξαθξαηείηαη εληφο 30εκέξνπ απφ ηελ επηβνιή ηνπ θαη απνδί- δεηαη ζην Μεηνρηθφ Σακείν ΢ηξαηνχ. γ. Πξφζηηκν κέρξη 50% ηνπ χςνπο ηεο εγγπεηηθήο επηζηνιήο θαιήο ε- θηέιεζεο ην νπνίν παξαθξαηείηαη εληφο 30εκέξνπ απφ ηελ επηβνιή ηνπ θαη απνδί- δεηαη ζην Μεηνρηθφ Σακείν ΢ηξαηνχ. δ. Έθπησζε απφ ηελ θαηαθχξσζε πνπ έγηλε ζην φλνκα ηνπ θαη γεληθά απφ θάζε άιιν δηθαίσκα. ε. Καηάπησζε ηεο εγγπεηηθήο επηζηνιήο θαιήο εθηέιεζεο ηεο ζχκβα- ζεο ππέξ ηνπ ΜΣ΢. 2. Ζ είζπξαμε ηνπ πξνζηίμνπ ζα πξαγμαηνπνηείηαη με ηελ παξαθάησ ζεηξά: α. Απεπζείαο πιεξσμή απφ ηνλ πξνμεζεπηή ζηε ∆ηαρείξηζε Υξεμαηηθνχ ηνπ ΢Π Κνκνηελήο. β. Δίζπξαμε απφ ηα δηθαηψμαηα έλαληη ηεο Τπεξεζίαο (αμία εμπνξεπμάησλ - παξαθξάηεζε ηνπ αληίηημνπ ησλ ηημνινγίσλ). γ. Παξαθξάηεζε απφ ηελ εγγπεηηθή επηζηνιή θαιήο εθηέιεζεο ησλ φ- ξσλ ηεο ζχμβαζεο. 3. Οη παξαπάλσ θπξψζεηο είλαη αλεμάξηεηεο απφ θάζε αμίσζε ηεο Τπε- ξεζίαο γηα δεκηά πνπ ζα πξνέιζεη άκεζα ή έκκεζα απφ ηελ άξλεζε ηνπ πξνκε- ζεπηή λα πξαγκαηνπνηήζεη έγθαηξα ηηο ζπκβαηηθέο ηνπ ππνρξεψζεηο. 4. Μεηά ηελ θήξπμε ηνπ πξνκεζεπηή έθπησηνπ ν εξγνδφηεο (29 Μ/Π ΣΑΞΠΕ) κπνξεί λα αλαζέζεη ηελ πξνκήζεηα ζηνλ επφκελν κεηνδφηε ηνπ δηαγσλη- ζκνχ ή ζε άιινλ πξνκεζεπηή, είηε κε δηαγσληζκφ, είηε ρσξίο δηαγσληζκφ θαηά ηελ θξίζε ηνπ. Ζ επηπιένλ δηαθνξά ηηκήο βαξχλεη ηνλ έθπησην πξνκεζεπηή γηα ην δηά- ζηεκα πνπ κεζνιαβεί απφ ηελ εκεξνκελία θήξπμεο ηνπ ζαλ έθπησην κέρξη ηελ εκεξνκελία ιήμεο ηεο ζχκβαζεο.

-- 11 of 19 --

12 ./. 5. Μέρξη αλάδεημεο λένπ πξνκεζεπηή ε Τπεξεζία κπνξεί, λα πξνκεζεχε- ηαη πξντφληα ηεο ίδηαο πνηφηεηαο απφ ην ειεχζεξν εκπφξην, ε δε δηαθνξά ηηκήο λα επηβαξχλεη ηνλ έθπησην πξνκεζεπηή. 6. Ζ είζπξαμε ηεο παξαπάλσ δηαθνξάο ηηκήο γίλεηαη είηε απφ φζα ηπρφλ δηθαηνχηαη πξνο είζπξαμε, είηε απφ ηελ ηδηαηηέξα ηνπ πεξηνπζία θαηά ηηο δηαηάμεηο πεξί δεκνζίσλ εζφδσλ. 7. Έλζηαζε ζηελ επηβνιή θχξσζεο κπνξεί λα ππνβιεζεί γηα ιφγνπο λνκη- κφηεηαο θαη νπζίαο κέζα ζε πξνζεζκία ηξηάληα (30) εκεξψλ, απφ ηελ εκεξνκελία πνπ έιαβε γλψζε ηεο ζρεηηθήο απφθαζεο απφ ηελ 29 Μ/Π ΣΑΞΠΕ. Δπί ηεο πξν- ζθπγήο, απνθαζίδεη ε 29 Μ/Π ΣΑΞΠΕ. Ζ ελ ιφγσ απφθαζε δελ επηδέρεηαη πξν- ζβνιή κε άιιε νηαζδήπνηε θχζεο δηνηθεηηθή πξνζθπγή. 8. ΢ε πεξίπησζε πνπ πξντφλ (ηξφθηκν) ραξαθηεξηζζεί επηβιαβέο ή επηθίλ- δπλν γηα ηνλ άλζξσπν εθαξκφδεηαη ε παξάγξαθνο 1 ηνπ παξφληνο άξζξνπ κέρξη θαη δηαθνπήο ηεο ζχκβαζεο (πξνζσξηλήο ή νξηζηηθήο). Όπορ 9ορ Δξαίπεζη Δπιβολήρ Κςπώζεων 1. Γελ επηβάιινληαη θπξψζεηο ζηνλ πξνκεζεπηή εθφζνλ δηαπηζησζεί αλσ- ηέξα βία, ιφγσ ηεο νπνίαο αδπλαηεί λα παξαδψζεη ηα είδε κέζα ζηνλ ζπκβαηηθφ ρξφλν. Ζ απφδεημε ηεο αλσηέξαο βίαο βαξχλεη ηνλ πξνκεζεπηή. ΢αλ πεξηπηψζεηο αλσηέξαο βίαο ελδεηθηηθά αλαθέξνληαη νη παξαθάησ: α. Γεληθή ή κεξηθή απεξγία, πνπ λα ζπλεπάγεηαη ηε δηαθνπή ησλ εξ- γαζηψλ ηνπ εξγνζηαζίνπ ή ηνπ θαηαζηήκαηνο ηνπ πξνκεζεπηή. β. Ππξθαγηά ζην εξγνζηάζην ή θαηάζηεκα ηνπ πξνκεζεπηή. γ. Πιεκκχξα δ. ΢εηζκφο ε. Πφιεκνο/ Σξνκνθξαηηθή ελέξγεηα ζη. Γηαθνπή ηνπ ειεθηξηθνχ ξεχκαηνο ή απνδεηγκέλε βιάβε ησλ κερα- λεκάησλ πνπ λα επηδξά ζηελ εθηέιεζε ηεο ζχκβαζεο. δ. Δκπνξηθφο απνθιεηζκφο κεηαθνξψλ (Γηεζλνχο δηθηχνπ). ε. Δκπνξηθφο απνθιεηζκφο εηζαγσγήο (εκπάξγθν). 2. Λνηπά θαηά ηα αλαθεξφκελα ζην Άξζξν 13 ησλ Γεληθψλ Οξσλ ηεο Γηα- θήξπμεο.

-- 12 of 19 --

13 ./. Όπορ 10ορ Αποκλειζμόρ Ππομηθεςηή Από ηιρ Ππομήθειερ ηων ΔΓ Με απφθαζε ηνπ Τπνπξγνχ Αλάπηπμεο, χζηεξα απφ γλσκνδφηεζε ηεο Δπη- ηξνπήο Πνιηηηθήο Πξνγξακκαηηζκνχ Πξνκεζεηψλ (παξ. 1 θαη 2 ηνπ άξζξνπ 6 ηνπ λ.2286/1995), ε νπνία ππνρξεσηηθά θαιεί ηνλ ελδηαθεξφκελν γηα παξνρή εμεγή- ζεσλ θαη, κεηά απφ αηηηνινγεκέλε εηζήγεζε ηνπ θνξέα πνπ δηελεξγεί ηνλ δηαγσλη- ζκφ, κπνξεί λα απνθιεηζζεί πξνκεζεπηήο γηα νξηζκέλν ή αφξηζην ρξφλν απφ ην ζχλνιν ησλ πξνκεζεηψλ ηνπ δεκνζίνπ ηνκέα ιφγσ αλάξκνζηεο ζπκπεξηθνξάο ζε δηαδηθαζία πξνκήζεηαο ή ιφγσ παξάβαζεο ησλ δηαηάμεσλ πεξί πξνζηαζίαο ηνπ θαηαλαισηή ή ηνπ Δληαίνπ Φνξέα Διέγρνπ Σξνθίκσλ (ΔΦΔΣ), γηα ηελ νπνία έρεη θαηαδηθαζηεί ακεηάθιεηα. Όπορ 11ορ Δγγςοδοζία Καλήρ Δκηέλεζηρ-Τπογπαθή ΢ύμβαζηρ 1. Ο κεηνδφηεο θαηέζεζε εγγπεηηθή επηζηνιή θαιήο εθηέιεζεο ηεο ζχκβα- ζεο, ην χςνο ηεο νπνίαο θαζνξίζηεθε απφ ηελ 29 Μ/Π ΣΑΞΠΕ, φπσο παξαθάησ: Δλλέα ρηιηάδσλ νρηαθνζίσλ εηθνζηπέληε επξψ (9.825,00€), ηεο ΢πλε- ηαηξηζηηθήο Σξάπεδαο Έβξνπ αξηζκνχ 4105, ανξίζηνπ ρξφλνπ. 2. Ζ εγγπεηηθή επηζηνιή θαιήο εθηέιεζεο ζα επηζηξαθεί κέζα ζε ηξηά- ληα (30) εκέξεο απφ ηελ εθπιήξσζε θάζε ζπκβαηηθήο ππνρξέσζεο ηνπ πξνκε- ζεπηή. Όπορ 12ορ Τποσπεώζειρ Αναδόσος 1. Ο πξνκεζεπηήο ππνρξενχηαη λα απνδέρνληαη ηνπο πξνβιεπφκελνπο απφ ηελ ππεξεζία ρξνληθνχο πεξηνξηζκνχο (σξάξην) θαη ηηο δηαδηθαζίεο ειέγρνπ θαηά ηελ είζνδν, παξακνλή θαη έμνδν απφ ηα ΢ηξαηφπεδα. 2. Ο πξνκεζεπηήο ππνρξενχηαη λα πξνζθνκίζεη ζην ζηξαηφπεδν φπνπ ζα γίλεηαη ε παξάδνζε ησλ πξντφλησλ 2 θσηνγξαθίεο ηνπ ηδίνπ θαη ηνπ θάζε εθπξν- ζψπνπ ηνπ (ν νπνίνο ζα είλαη εμνπζηνδνηεκέλνο λα ππνγξάθεη ηα πξσηφθνιια δεηγκαηνιεςίαο ή απφξξηςεο φηαλ απαηηείηαη) πνπ ζα εηζέξρνληαη ζ‟ απηά γηα ηε κεηαθνξά ησλ πξντφλησλ πξνθεηκέλνπ λα εθδνζνχλ δειηία εηζφδνπ ηνπο. Με ην πέξαο ησλ ζπκβαηηθψλ ππνρξεψζεσλ ηνπο ηα δειηία ζα επηζηξαθνχλ ζηα ζηξα- ηφπεδα. 3. Καηά ηελ εθηέιεζε ηεο ζχκβαζεο ν αλάδνρνο ππνρξενχηαη λα ηεξεί ηηο ππνρξεψζεηο ζηνπο ηνκείο ηνπ πεξηβαιινληηθνχ, θνηλσληθναζθαιηζηηθνχ θαη εξγαηηθνχ δηθαίνπ, πνπ έρνπλ ζεζπηζζεί κε ην δίθαην ηεο Έλσζεο, ην εζληθφ δίθαην, ζπιινγηθέο ζπκβάζεηο ή δηεζλείο δηαηάμεηο πεξηβαιινληηθνχ, θνηλσληθναζθαιηζηη- θνχ θαη εξγαηηθνχ δηθαίνπ, νη νπνίεο απαξηζκνχληαη ζην Παξάξηεκα X ηνπ Πξν- ζαξηήκαηνο Α΄.

-- 13 of 19 --

14 ./. 4. Ο πξνκεζεπηήο πξέπεη λα ηεξεί επαθξηβψο ηηο πξνβιεπφκελεο αγν- ξαλνκηθέο - πγεηνλνκηθέο δηαηάμεηο θαη ηνπο φξνπο πνπ θαζνξίδνληαη απφ ηηο αξκφ- δηεο θξαηηθέο ππεξεζίεο. Οη ρξεζηκνπνηνχκελεο απφ ηνπο πξνκεζεπηέο εγθαηα- ζηάζεηο πξέπεη είλαη θαζαξέο θαη επθαηάζηαηεο, λα πιεξνχλ ηνπο θαλφλεο πγηεηλήο θαη λα ιεηηνπξγνχλ ζχκθσλα κε ηελ ηζρχνπζα λνκνζεζία. 5. Ο νηθνλνκηθφο θνξέαο ππνρξενχηαη λα ζπμμφξθσλεηαη με ηα πγηεη- λνινγηθά θξηηήξηα ησλ θνηλνηηθψλ Καλνληζμψλ (ΔΚ) 178/2002, (ΔΚ) 853/2004, (ΔΚ) 854/2004) θαη (ΔΚ) 2073/2005, θαζψο επίζεο θαη ηεο Δζληθήο λνμνζεζίαο με ηελ νπνία εηζήιζαλ ζηελ ειιεληθή έλλνμε ηάμε θαη ηνπ Κψδηθα Σξνθίμσλ θαη Πνηψλ 6. Ο Πξνκεζεπηήο ππνρξενχηαη λα ιακβάλεη θάζε πξφζθνξν κέηξν α- ζθάιεηαο θαη πξνζηαζίαο γηα ηελ απνηξνπή δεκηψλ ή θζνξψλ θαη είλαη ππεχζπλνο γηα θάζε δεκηά ή βιάβε πξνζψπσλ, πξαγκάησλ ή εγθαηαζηάζεσλ ησλ πεξηνρψλ πνπ ζα ελεξγήζεη, ηνπ πξνζσπηθνχ ησλ πεξηνρψλ ή ηξίησλ θαη γηα ηελ απνθαηά- ζηαζε θάζε ηέηνηαο βιάβεο ή δεκηάο πνπ είλαη δπλαηφλ λα πξνμελήζεη θαηά ή επ‟ επθαηξία ηεο εθηέιεζεο ηεο πξνκήζεηαο, εθφζνλ νθείιεηαη ζε πξάμε ή παξάιεηςε απηψλ ή ζε ειάηησκα ηνπ εμνπιηζκνχ ηνπ. 7. Ο Πξνκεζεπηήο ζε πεξίπησζε παξάβαζεο νπνηνπδήπνηε φξνπ ηεο ΢χκβαζεο, έρεη ππνρξέσζε λα απνδεκηψζεη ηελ 29 Μ/Π ΣΑΞΠΕ, γηα θάζε ζεηηθή θαη απνζεηηθή δεκία πνπ πξνθάιεζε κε απηήλ ηελ παξάβαζε εμ νηαζδήπνηε αηηίαο θαη αλ πξνέξρεηαη. 8. Ζ 29 Μ/Π ΣΑΞΠΕ απαιιάζζεηαη απφ θάζε επζχλε θαη ππνρξέσζε απφ ηπρφλ αηχρεκα ή απφ θάζε άιιε αηηία θαηά ηελ εθηέιεζε ηεο πξνκήζεηαο. Ζ 29 Μ/Π ΣΑΞΠΕ δελ έρεη ππνρξέσζε θαηαβνιήο απνδεκίσζεο γηα ππεξσξηαθή απαζρφιεζε ή νπνηαδήπνηε άιιε ακνηβή ζην πξνζσπηθφ ηνπ πξνκεζεπηή ή ηξί- ησλ. Απφ ηελ εθηέιεζε ηεο ζχκβαζεο θακία έλλνκε ζρέζε δελ δεκηνπξγείηαη κεηα- μχ ηεο 29 Μ/Π ΣΑΞΠΕ θαη ηνπ πξνζσπηθνχ ηνπ πξνκεζεπηή πνπ αζρνιείηαη κε ηελ πξνκήζεηα. 9. ΢ε πεξίπησζε πνπ ν Πξνκεζεπηήο είλαη Έλσζε/Κνηλνπξαμία, ηα Μέιε πνπ απνηεινχλ ηελ Έλσζε/Κνηλνπξαμία, ζα είλαη απφ θνηλνχ θαη εηο νιφθιεξνλ ππεχζπλα έλαληη ηεο 29 Μ/Π ΣΑΞΠΕ γηα ηελ εθπιήξσζε φισλ ησλ απνξξενπζψλ απφ ηε Γηαθήξπμε ππνρξεψζεψλ ηνπο. Σπρφλ πθηζηάκελεο κεηαμχ ηνπο ζπκθσλί- εο πεξί θαηαλνκήο ησλ επζπλψλ ηνπο έρνπλ ηζρχ κφλνλ ζηηο εζσηεξηθέο ηνπο ζρέ- ζεηο θαη ζε θακία πεξίπησζε δελ δχλαληαη λα πξνβιεζνχλ έλαληη ηεο 29 Μ/Π ΣΑΞΠΕ σο ιφγνο απαιιαγήο ηνπ ελφο Μέινπο απφ ηηο επζχλεο θαη ηηο ππνρξεψ- ζεηο ηνπ άιινπ ή ησλ άιισλ Μειψλ γηα ηελ νινθιήξσζε ηεο πξνκήζεηαο. 10. ΢ε πεξίπησζε πνπ εμαηηίαο αληθαλφηεηαο γηα νπνηνδήπνηε ιφγν, Μέ- ινο ηεο Έλσζεο/Κνηλνπξαμίαο δελ κπνξεί λα αληαπνθξηζεί ζηηο ππνρξεψζεηο ηνπ σο κέινπο ηεο Έλσζεο/Κνηλνπξαμίαο θαηά ην ρξφλν εθηέιεζεο ηεο ΢χκβαζεο, ηφ- ηε εάλ νη ζπκβαηηθνί φξνη κπνξνχλ λα εθπιεξσζνχλ απφ ηα ελαπνκείλαληα Μέιε ηεο Έλσζεο/ Κνηλνπξαμίαο, ε ΢χκβαζε εμαθνινπζεί λα πθίζηαηαη σο έρεη θαη λα παξάγεη φια ηα έλλνκα απνηειέζκαηά ηεο κε ηελ ίδηα ηηκή θαη φξνπο. Ζ δπλαηφηε- ηα εθπιήξσζεο ησλ ζπκβαηηθψλ φξσλ απφ ηα ελαπνκείλαληα Μέιε ζα εμεηαζζεί απφ ηελ 8 Μ/Π ΣΑΞ ε νπνία θαη ζα απνθαζίζεη ζρεηηθά. Δάλ ε 29 Μ/Π ΣΑΞΠΕ

-- 14 of 19 --

15 ./. απνθαζίζεη φηη ηα ελαπνκείλαληα Μέιε δελ επαξθνχλ λα εθπιεξψζνπλ ηνπο φ- ξνπο ηεο ΢χκβαζεο ηφηε απηά νθείινπλ λα νξίζνπλ αληηθαηαζηάηε κε πξνζφληα αληίζηνηρα ηνπ Μέινπο πνπ αμηνινγήζεθε θαηά ηε δηάξθεηα ηεο δηαδηθαζίαο ζχλα- ςεο ζχκβαζεο. O αληηθαηαζηάηεο σζηφζν, πξέπεη λα εγθξηζεί απφ ηελ 29 Μ/Π ΣΑΞΠΕ. 11. ΢ε πεξίπησζε ιχζεο, πηψρεπζεο, ή ζέζεο ζε θαζεζηψο αλαγθαζηηθήο δηαρείξηζεο ή εηδηθήο εθθαζάξηζεο ελφο εθ ησλ κειψλ πνπ απαξηίδνπλ ηνλ πξνκε- ζεπηή, ε ΢χκβαζε εμαθνινπζεί λα πθίζηαηαη θαη νη απνξξένπζεο απφ ηε ΢χκβαζε ππνρξεψζεηο βαξχλνπλ ηα ελαπνκείλαληα κέιε ηνπ πξνκεζεπηή, κφλν εθφζνλ απηά είλαη ζε ζέζε λα ηηο εθπιεξψζνπλ. Ζ θξίζε γηα ηε δπλαηφηεηα εθπιήξσζεο ή κε ησλ φξσλ ηεο ΢χκβαζεο ελαπφθεηηαη ζηε δηαθξηηηθή επρέξεηα ηνπ αξκνδίνπ νξ- γάλνπ ηεο 29 Μ/Π ΣΑΞΠΕ. ΢ε αληίζεηε πεξίπησζε, ε 29 Μ/Π ΣΑΞΠΕ δχλαηαη λα θαηαγγείιεη ηε ΢χκβαζε. Δπίζεο ζε πεξίπησζε ζπγρψλεπζεο, εμαγνξάο, κεηαβί- βαζεο ηεο επηρείξεζεο θιπ. θάπνηνπ εθ ησλ κειψλ πνπ απαξηίδνπλ ηνλ πξνκε- ζεπηή, ε ζπλέρηζε ή φρη ηεο πξνκήζεηαο ελαπφθεηηαη ζηε δηαθξηηηθή επρέξεηα ηεο 29 Μ/Π ΣΑΞΠΕ, ε νπνία εμεηάδεη αλ εμαθνινπζνχλ λα ζπληξέρνπλ ζην πξφζσπν ηνπ δηαδφρνπ κέινπο νη πξνυπνζέζεηο αλάζεζεο ηεο ΢χκβαζεο. ΢ε πεξίπησζε ιχζεο ή πηψρεπζεο ηνπ πξνκεζεπηή, φηαλ απηφο απνηειείηαη απφ κία εηαηξεία, ή ζέζεο ηεο πεξηνπζίαο απηνχ ζε αλαγθαζηηθή δηαρείξηζε, ηφηε ε ζχκβαζε ιχεηαη απηνδί- θαηα απφ ηελ εκέξα επέιεπζεο ησλ αλσηέξσ γεγνλφησλ. ΢ε ηέηνηα πεξίπησζε θα- ηαπίπηνπλ ππέξ Γεκνζίνπ φιεο νη Δγγπεηηθέο Δπηζηνιέο Καιήο Δθηέιεζεο. 12. Ο Πξνκεζεπηήο ππνρξενχηαη θαζ‟ φιε ηε δηάξθεηα ηεο δηαδηθαζίαο ζχ- λαςεο θαη εθηέιεζεο ηεο ζχκβαζεο λα ζπκκνξθψλεηαη κε ηηο ππνρξεψζεηο πνπ επηβάιινληαη απφ ηνλ Ν.3310/05 φπσο ηξνπνπνηήζεθε θαη ηζρχεη κε ηνλ Ν. 3414/05 (Σξνπνπνίεζε ηνπ λ. 3310/2005 «Μέηξα γηα ηε δηαζθάιηζε ηεο δηαθά- λεηαο θαη ηελ απνηξνπή θαηαζηξαηεγήζεσλ θαηά ηε δηαδηθαζία ζχλαςεο δεκνζί- σλ ζπκβάζεσλ»). Όπορ 13ορ Λοιπά 1. Απνθιείεηαη ζηνλ πξνκεζεπηή ε εθρψξεζε ησλ δηθαησκάησλ θαη ησλ ππνρξεψζεψλ ηνπ, ζπλνιηθά ή κεξηθά ζε νπνηνδήπνηε ηξίην. 2. Σα δηθαηψκαηα ηεο Τπεξεζίαο, ιφγσ κε εθαξκνγήο ησλ φξσλ ζπκθσ- ληψλ θαη ζπκβάζεσλ, εηζπξάηηνληαη απφ φζα ν πξνκεζεπηήο έρεη λα ιακβάλεη απφ ην δεκφζην θαη ζε πεξίπησζε αλεπάξθεηαο απηψλ, ζχκθσλα κε ηηο δηαηάμεηο πεξί είζπξαμεο Γεκνζίσλ Δζφδσλ. 3. Σν θείκελν ηεο ζχκβαζεο θαηηζρχεη θάζε άιινπ θεηκέλνπ ζην νπνίν ηνχ- ην ζηεξίδεηαη, φπσο πξνζθνξά, δηαθήξπμε θαη απφθαζε θαηαθχξσζεο ή αλάζε- ζεο, εθηφο θαηάδεισλ ζθαικάησλ ή παξαδξνκψλ. 4. Ζ Τπεξεζία δελ αλαιακβάλεη θακία ππνρξέσζε γηα ηπρφλ κέηξα πνπ ζα ιεθζνχλ απφ νπνηαδήπνηε αξρή θαη απμήζεηο θφξσλ, ηειψλ θιπ θαη δελ απν- δέρεηαη θακία επίδξαζε ζηελ πνηφηεηα, ηηκή θαη ζηνλ ρξφλν παξάδνζεο ησλ εη- δψλ.

-- 15 of 19 --

16 ./. 5. Γηα θάζε δηαθσλία ή δηαθνξά νπνηαζδήπνηε θχζεσο πνπ ηπρφλ ππάξ- μεη κεηαμχ ησλ ζπκβαιινκέλσλ, ζρεηηθά κε νπνηνδήπνηε ζέκα πνπ αθνξά ζην παξφλ, ζα γίλεηαη πξνζπάζεηα ζπλαηλεηηθήο επηιχζεσο κεηαμχ ησλ ζπκβαιινκέ- λσλ. 6. Δθφζνλ δελ θαηαζηεί δπλαηή ε ζπλαηλεηηθή επίιπζε ηεο δηαθνξάο, απηή ζα επηιχεηαη εθφζνλ απφ ηελ θείκελε λνκνζεζία πξνβιέπεηαη ηέηνηνπ είδνπο πξν- ζθπγή, απφ ην δηθαζηήξην ηεο πεξηνρήο πνπ δηεμάγεηαη ν δηαγσληζκφο, κε εθαξ- κνγή ηνπ Διιεληθνχ Γηθαίνπ. 7. Γηεπθξηλίδεηαη φηη ζε πεξίπησζε πνπ γίλεη πξνκήζεηα θαη άιισλ εηδψλ θξέαηνο πνπ δε ζπκπεξηιακβάλνληαη ζηε ζχκβαζε ηφηε απηά ζα πξνμεζεχνληαη απφ ηνλ αλάδνρν, κε βάζε ηε κέζε ηηκή ηεο Γηεχζπλζεο Αλάπηπμεο ηεο ΠΔ Ρνδφ- πεο, ή αλ δελ ππάξρεη ζε απηή κε βάζε ηε ιηαληθή ηηκή πψιεζήο ηνπ απφ ηνλ αλά- δνρν, με ηελ έθπησζε πνπ έρεη δνζεί γηα ηα ππφινηπα είδε ή εάλ έρνπλ δνζεί δηα- θνξεηηθέο εθπηψζεηο γηα θάζε είδνο με ηελ μηθξφηεξε έθπησζε πνπ έρεη δνζεί ζηελ αληίζηνηρε θαηεγνξία (αθαηξνπκέλνπ ηνπ ΦΠΑ). 8. Οη εθπξφζσπνη ηνπ πξνκεζεπηή νη νπνίνη ζα κεηαθέξνπλ ηα πξντφληα θαη ζα ππνγξάθνπλ αλ απαηηεζεί ηα πξσηφθνιια δεηγκαηνιεςίαο ή απφξξηςεο είλαη ν εθάζηνηε κεηαθνξέαο- νδεγφο ηεο εηαηξείαο. 9. Ζ παξνχζα ζχκβαζε θαη φιεο νη ιεπηνκέξεηεο γηα ηελ εθηέιεζε ηεο πξνκήζεηαο δηέπνληαη απφ ηηο δηαηάμεηο ηνπ Ν.4412/16 «Γεκφζηεο ΢πκβάζεηο Έξ- γσλ , Πξνκεζεηψλ θαη Τπεξεζηψλ (πξνζαξκνγή ζηηο Οδεγίεο 2014/24/ΔΔ θαη 2014/25/ΔΔ)» 10. Οη Μνλάδεο ηεο ΠΔ Ρνδφπεο ζα πξνκεζεχνληαη ηα είδε ηνπ δηαγσ- ληζκνχ απνθιεηζηηθά απφ ηνλ πξνκεζεπηή πνπ ζα αλαδεηρζεί. Ζ ζχκβαζε δελ εί- λαη δεζκεπηηθή γηα ηελ ΛΑΦΚ θαη ηα ΚΑΑΤ Πξνζθπλεηψλ ζχκθσλα κε ηε Φ. 959.6/3/7775/΢.91/26 Μαξ 17/Γ‟ ΢΢/ΓΟΗ. Μεηά ηε ζπλαπνδνρή θαη απφιπηε ζπκθσλία επί φισλ ησλ αλαγξαθνκέ- λσλ φξσλ, θαη αθνχ αλαγλψζζεθαλ θαη βεβαηψζεθαλ ηα αλαγξαθφκελα, ππνγξά- θεηαη ε παξνχζα ζχκβαζε ζε ηξία (3) αληίηππα (απφ έλα γηα 29 Μ/Π ΣΑΞΠΕ /4Ο ΔΓ, ΢Π Κνκνηελήο θαη αλάδνρν πξνκεζεπηή), φπσο παξαθάησ: ΣΑ ΢ΤΜΒΑΛΛΟΜΔΝΑ ΜΔΡΖ - Ο - -Ο- - Ο - Γληήο 4νπ ΔΓ Γθηήο ΢ΠΚ Νφκηκνο Δθπξφζσπνο Βαζίιεηνο Κιεηζηάξεο ΠΡΟ΢ΘΖΚΔ΢ „‟1‟‟ Πίλαθαο Νσπψλ Κξεάησλ γηα Πξνκήζεηα

-- 16 of 19 --

17 ./. 29 Μ/Π ΣΑΞΗΑΡΥΗΑ ΠΔΕΗΚΟΤ «ΠΟΓΡΑΓΔΣ΢» 4ν ΔΠΗΣΔΛΗΚΟ ΓΡΑΦΔΗΟ 06 Ηνπι 18 ΠΡΟ΢ΘΖΚΖ «1» ΢ΣΖ ΢ΤΜΒΑ΢Ζ ΤΠ‟ ΑΡΗΘΜ 02α/ 2018 ΠΡΟΜΖΘΔΗΑ΢ ΝΧ- ΠΧΝ ΚΡΔΑΣΧΝ ΚΑΗ ΠΟΤΛΔΡΗΚΧΝ ΠΙΝΑΚΑ΢ ΝΧΠΧΝ ΚΡΔΑΣΧΝ ΓΙΑ ΠΡΟΜΗΘΔΙΑ Α/Α ΚΑΣΗΓΟΡΙΑ ΔΙΓΟΤ΢ ΔΙΓΗ ΓΙΑ ΠΡΟΜΗΘΔΙΑ ΔΚΠΣΧ΢Η ΔΠΙ ΣΟΙ΢ ΔΚΑΣΟ (%) ΑΝΑ ΚΙ- ΛΟ ΢Δ ΔΓΥΧΡΙΟ ΚΑΙ ΔΙ΢ΑΓΧΓΗ΢ ΜΔΙΟΓΟΣΗ΢ 1 Μνζραξίζην θξέαο (λσπφ) ΢πάια κφζρνπ Α/Ο 40,35 ΚΟ΢ΜΟ΢ ΑΔ Μπξηδφια κφζρνπ Μ/Ο Φηιέην κφζρνπ Διηά κφζρνπ Α/Ο Πνληίθη κφζρνπ ΢πθψηη 2 Υνηξηλφ Κξέ- αο (λσπφ) ΢πάια ρνηξηλή Α/Ο 36,80 ΚΟ΢ΜΟ΢ ΑΔ Μπξηδφιεο Λαηκνχ Μπξηδφιεο ρνηξηλέο Μ/Ο Παλζέηα Φαξνλέθξη ΢νπβιάθη ρνηξηλφ ΢λίηζει ρνηξηλφ Ρνιφ Υνηξηλφ 3 Νσπά Πνπ- ιεξηθά Οιφθιεξν Κνηφπνπιν 30,20 ΚΟ΢ΜΟ΢ ΑΔ ΢ηήζνο Κνηφπνπιν Μπνχηη Κνηφπνπιν Φηιέην Κνηφπνπιν Γαινπνχια (νιφθιεξε) ΢νπβιάθη θνηφπνπιν ΢λίηζει Κνηφπνπιν

-- 17 of 19 --

18 ./. Α/Α ΚΑΣΗΓΟΡΙΑ ΔΙΓΟΤ΢ ΔΙΓΗ ΓΙΑ ΠΡΟΜΗΘΔΙΑ ΔΚΠΣΧ΢Η ΔΠΙ ΣΟΙ΢ ΔΚΑΣΟ (%) ΑΝΑ ΚΙ- ΛΟ ΢Δ ΔΓΥΧΡΙΟ ΚΑΙ ΔΙ΢ΑΓΧΓΗ΢ ΜΔΙΟΓΟΣΗ΢ Ρνιφ Κνηφπνπιν ΚΟ΢ΜΟ΢ ΑΔ 6 Κηκάο απφ βνδηλφ θξέαο θηκάο 40,35 ΚΟ΢ΜΟ΢ ΑΔ Ζ ηηκή ζα ζπλάγεηαη απφ ηελ παξαπάλσ επί ηνηο % έθπησζε επί ηεο κέζεο ιηαληθήο ηηκήο πσιήζεσο (κε ζπκπεξηιακβαλνκέλνπ ηνπ ΦΠΑ) ησλ πξνο πξνκή- ζεηα πξντφλησλ απφ ηέζζεξα (4) θαηαζηήκαηα (2 θξενπσιεία θαη 2 ζνχπεξ κάξ- θεη) ηεο Κνκνηελήο, κε βάζε πξαθηηθφ επηηξνπήο, πνπ ζα νξίδεηαη απφ ηελ 29 Μ/Π ΣΑΞΠΕ/4ν ΔΓ. Ζ ηηκνιεςία ζα πξαγκαηνπνηείηαη κηα θνξά ην ηξίκελν (ηειεπ- ηαία εβδνκάδα Γεθ-Μαξ-Ηνπλ-΢επ), εθηφο απφ ηα επνρηαθά πξντφληα (γαινπνχια, αξλί, θαηζίθη) πνπ ε ηηκνιεςία ζα γίλεηαη πξηλ ηελ ρνξήγεζή ηνπο. Ο εθπξφζσπνο ηνπ πξνκεζεπηή κπνξεί λα παξίζηαηαη ζηε δεηγκαηνιεςία, ρσξίο λα έρεη δηθαίσκα επηινγήο θαηαζηεκάησλ. Ζ επηηξνπή πνπ ζα νξίδεηαη απφ ηελ 29 Μ/Π ΣΑΞΠΕ/4ν ΔΓ ζα δηέξρεηαη απφ 2 θξενπσιεία θαη 2 ΢νχπεξ Μάξθεη ηεο Κνκνηελήο θαη ζα θαηαρσξεί ζε ζρε- ηηθφ πξαθηηθφ ηελ αλεξηεκέλε ηηκή θάζε είδνπο. Ζ δηακνξθνχκελε ηηκή ζα ηζρχεη γηα ην επφκελν ηξίκελν. Σνλίδεηαη φηη ζα ιακβάλνληαη δηαθνξεηηθέο ηηκέο γηα ηα θξέαηα πξνεξρφκελα απφ Διιάδα θαη γηα ηα θξέαηα απφ ρψξεο ηεο Δ.Δ. Καηφπηλ ζα εμάγεηαη ν ΜΟ ν νπνίνο θαη ζα ιακβάλεηαη σο βάζε, (αθνχ βεβαίσο πξψηα έ- ρεη αθαηξεζεί ν Φ.Π.Α), ζηνλ νπνίν ζα γίλεηαη ε έθπησζε πνπ έρεη πξνζθέξεη ν κεηνδφηεο ζην δηαγσληζκφ. ΢ηε ζπλέρεηα ζηε λέα ιηαληθή ηηκή πσιήζεσο κε ηελ έθπησζε ζα πξνζηίζεηαη ν Φ.Π.Α. Ζ αλσηέξσ δηαδηθαζία πξνζδηνξηζκνχ ησλ ηη- κψλ πψιεζεο, ζα πξαγκαηνπνηείηαη απφ ηελ 29 Μ/Π ΣΑΞΠΕ/4ν ΔΓ. Καηφπηλ ζα ζπληάζζεηαη αλάινγε θαηάζηαζε ηηκψλ θαη ζα απνηειεί επίζεκν έγγξαθν γηα ρξήζε θαηά ηελ πινπνίεζε ηεο ζχκβαζεο. Ο πξνκεζεπηήο είλαη ππνρξεσκέλνο λα δέρεηαη ηηο ηηκέο πνπ ζα ηνπ απν- ζηέιινληαη απφ ηελ 29 Μ/Π ΣΑΞΠΕ/4ν ΔΓ. Ζ ηηκνιεςία ζα ηζρχεη γηα φιεο ηηο δνζνιεςίεο ηνπ επφκελνπ ηξηκήλνπ θαη γηα φιεο ηηο ΢ηξαηησηηθέο Μνλάδεο- ΢ηξαηησηηθά Καηαζηήκαηα- 2ε Μ΢ΔΠ ηεο ΠΔ Ρνδφπεο, εθηφο απφ ηηο παξαθάησ πεξηπηψζεηο, φπνπ ζα γίλεηαη αλαπξνζαξκνγή ηεο ηηκήο: 1. Δάλ δεκνζηνλνκηθνί ιφγνη πξνθαιέζνπλ γεληθή κεηαβνιή ηηκψλ ησλ εηδψλ ηνπ δηαγσληζκνχ ε Σαμηαξρία δηαηεξεί ην δηθαίσκα έθηαθηεο δεηγκαην- ιεςίαο ηηκψλ απφ ηελ αγνξά ηεο Κνκνηελήο θαη νη ηηκέο ζα είλαη δεζκεπηηθέο γηα ηελ ηειηθή ηηκή ηνπ πξντφληνο. Δπηπιένλ ν πξνκεζεπηήο δχλαηαη ζε πεξίπησζε κεηαβνιήο ηηκψλ λα αηηεζεί απφ ηελ Σαμηαξρία δηελέξγεηα έθηαθηεο δεηγκαηνιεςί- αο, αλαθέξνληαο αλαιπηηθά θαη κε παξαζηαηηθά, ηνπο ιφγνπο ηεο αίηεζεο απηήο.

-- 18 of 19 --

19 ./. 2. ΢ε πεξίπησζε πνπ νη ηηκέο ηνπ δειηίνπ πηζηνπνίεζεο ηηκψλ πνπ εθδίδεηαη αλά δεθαήκεξν απφ ηε Γηεχζπλζε Αλάπηπμεο ηεο Πεξηθεξεηαθήο Δλφηε- ηαο Ρνδφπεο είλαη ρακειφηεξεο απφ απηέο ηηο ηηκνιεςίαο ηφηε ζα ιακβάλνληαη ππφςε νη ηηκέο ηεο Πεξηθέξεηαο. ΣΑ ΢ΤΜΒΑΛΛΟΜΔΝΑ ΜΔΡΗ ΘΔΧΡΖΘΖΚΔ - Ο - -Ο- - Ο - Γληήο 4νπ ΔΓ Γθηήο ΢ΠΚ Νφκηκνο Δθπξφζσπνο Βαζίιεηνο Κιεηζηάξεο Λγνο (ΔΜ)

-- 19 of 19 --