ΣΥΜΒΑΣΗ: 9262/19-6-2019 ΜΕΤΑΞΥ ΤΟΥ ΠΑΝΑΡΚΑΔΙΚΟΥ ΓΕΝΙΚΟΥ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟΥ ΤΡΙΠΟΛΗΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ ΑΦΟΙ ΜΑΝΤΟΥΒΑΛΟΙ Α.Ε. ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΔΙΑΦΙΟΡΩΝ ΕΙΔΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Συνολικού Συμβατικού Τιμήματος : Εβδομήντα επτά χιλιάδες εξακόσια ευρώ και σαράντα τέσσερα λεπτά ( 77.600,44 €) χωρίς ΦΠΑ Ογδόντα επτά χιλιάδες εξακόσια ογδόντα οχτώ ευρώ και πενήντα λεπτά (87.688,50 €) με ΦΠΑ 13%

1 ΣΥΜΒΑΣΗ: 9262/19-6-2019 ΜΕΤΑΞΥ ΤΟΥ ΠΑΝΑΡΚΑ∆ΙΚΟΥ ΓΕΝΙΚΟΥ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟΥ ΤΡΙΠΟΛΗΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ ΑΦΟΙ ΜΑΝΤΟΥΒΑΛΟΙ Α.Ε. ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ∆ΙΑΦΙΟΡΩΝ ΕΙ∆ΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Συνολικού Συμβατικού Τιμήματος : Εβδομήντα επτά χιλιάδες εξακόσια ευρώ και σαράντα τέσσερα λεπτά ( 77.600,44 €) χωρίς ΦΠΑ Ογδόντα επτά χιλιάδες εξακόσια ογδόντα οχτώ ευρώ και πενήντα λεπτά (87.688,50 €) με ΦΠΑ 13% ΚΑΕ:1511 CPV: 15500000-3 & 15800000-6

-- 1 of 30 --

2 ΣΥΜΒΑΣΗ ΥΠ. ΑΡΙΘ. : 9262/19-6-2019 Στην Τρίπολη σήμερα την 19 η Ιουνίου 2019 ημέρα Τετάρτη , οι πιο κάτω συμβαλλόμενοι: Αφενός Το Παναρκαδικο Γενικό Νοσοκομείο Τρίπολης που εδρεύει στην οδό Τέρμα Ερυθρού Σταυρού στην Τρίπολη, και εκπροσωπείται νόμιμα για την υπογραφή της παρούσας από τον Διοικητή κ. Πέτρο Τομάρα, και στο εξής θα αναφέρεται στην παρούσα σύμβαση ως «η Αναθέτουσα Αρχή» και αφετέρου Η εταιρεία με την επωνυμία ΑΦΟΙ ΜΑΝΤΟΥΒΑΛΟΙ Α.Ε. που εδρεύει στην ΜΑΡΙΑΣ ΚΙΟΥΡΙ 328, Ν. ΙΚΟΝΙΟ, 18863 Πέραμα Ν. ΑΤΤΙΚΗΣ, έχει αριθμό φορολογικού μητρώου 094475700, υπάγεται στη ∆ΟΥ 1206 ΦΑΕ ΠΕΙΡΑΙΑ και εκπροσωπείται νόμιμα από τον κ. Ιωάννη Μαντούβαλο με Α∆Τ ΑΖ042987, κάτοικο ΜΟΥΣΣΩΝ 47∆, ΑΓΙΟΣ ΣΤΕΦΑΝΟΣ ΑΤΤΙΚΗΣ, τηλέφωνο 2610 525810 και η οποία στο εξής θα αναφέρεται στην παρούσα σύμβαση ως «ο Ανάδοχος», Λαμβάνοντας υπόψη : 1. Την υπ’ αριθ. 3152/22-02-2019 (α/α ΕΣΗΔΗΣ: 70494) διακήρυξη για την προμήθεια ΔΙΑΦΟΡΩΝ ΕΙΔΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ. 2. Την υπ’ αριθ. 5028/28-3-2019 (α/α ΕΣΗΔΗΣ: 129685) προσφορά της εταιρείας 3. Το από 2/4/2019 πρακτικό αξιολόγησης των δικαιολογητικών συμμετοχής και τεχνικών προσφορών. 5. Το από 19-4-2019 πρακτικό αξιολόγησης των οικονομικών προσφορών. 4. Την υπ’ αριθ. 6537/23-4-2019 Απόφαση Διοικητή με την οποία εγκρίθηκε το πρακτικό αξιολόγησης των δικαιολογητικών συμμετοχής , τεχνικών προσφορών και οικονομικών προσφορών. 5. Τα υπ’ αριθ. 7768/23-5-2019 δικαιολογητικά κατακύρωσης της εταιρείας . 6. Το από 30/5/2019 πρακτικό αξιολόγησης των δικαιολογητικών κατακύρωσης. 7. Την υπ’ αριθ. 3/6-6-2019 (θέμα 2ο οικονομικό) Απόφαση του Διοικητικού Συμβουλίου με την οποία εγκρίθηκε το πρακτικό αξιολόγησης των δικαιολογητικών κατακύρωσης. 8. Τις υπ’ αριθ. 217/20-2-2019 (ΑΔΑ:Ψ6ΘΣ469Η2Π-ΑΒΦ) και την υπ’ αριθ. 680/19-6-2019 (ΑΔΑ: 6ΑΙΚ469Η2Π-32Ω ) Αποφάσεις Ανάληψης υποχρέωσης. Άρθρο 1: ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΤΗΣ ΠΑΡΟΥΣΑΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ Με την παρούσα, η Αναθέτουσα Αρχή αναθέτει και ο Ανάδοχος αναλαμβάνει, έναντι της αμοιβής που αναφέρεται πιο κάτω στην παρούσα, την υλοποίηση της προμήθειας ΔΙΑΦΟΡΩΝ ΕΙΔΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, ειδικότερα: 6η ομάδα ΔΙΑΦΟΡΑ ΤΥΡΙΑ και την 8η ομάδα ΔΙΑΦΟΡΑ ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ. Συγκεκριμένα η προμήθεια περιλαμβάνει : ΟΜΑΔΑ 6: ΔΙΑΦΟΡΑ ΤΥΡΙΑ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΜΟΝΑΔ Α ΜΕΤΡΗΣ ΗΣ ΠΟΣΟΤΗ ΤΑ ΑΦΟΙ ΜΑΝΤΟΥΒΑΛΟΙ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΙ ΠΛΟΙΩΝ ΕΙΣ. ΕΞΑΓ. ΑΕ ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ ΑΦΟΙ ΜΑΝΤΟΥΒΑΛΟΙ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΙ ΠΛΟΙΩΝ ΕΙΣ. ΕΞΑΓ. ΑΕ ΜΥΖΗΘΡΑ ΞΕΡΗ ΚΙΛΟ 450 4,30 1.935.00

-- 2 of 30 --

3 8η ΟΜΑΔΑ: ΔΙΑΦΟΡΑ ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ α/α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΜΟΝΑΔΑ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΠΟΣΟΤΗ ΤΑ ΦΠΑ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑΔΑΣ ΑΦΟΙ ΜΑΝΤΟΥΒΑΛΟΙ ΑΕ ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙ ΣΜΟΣ ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ ΑΦΟΙ ΜΑΝΤΟΥΒΑΛ ΟΙ ΑΕ 1 Αλάτι (συσκευασία 1 κιλού). ΚΙΛΟ 250 13 0,18 45,00 2 Μαργαρίνη ΚΙΛΟ 240 13 2,00 480,00 3 Γάλα ελαφρύ (κουτί των 410 γραμ) . ΚΟΥΤΙ 6.750 13 0,73 4.927,50 4 Γάλα πλήρες (κουτί των 410 γραμ ΝΟΥΝΟΥ ή ΒΛΑΧΑΣ) ΚΟΥΤΙ 450 13 0,73 328,50 5 Ζάχαρη (Να προσφερθούν σε συσκευασία του 1 κιλού). ΚΙΛΟ 700 13 0,52 364,00 6 Βανιλίνη (συσκευασία 1 κιλού ή 500 γρ, ) ΚΙΛΟ 4 13 14,50 58,00 7 Κόρν φλάουερ. ΣΑΚΟΙ 25 ΚΙΛΩΝ 15 13 15,50 232,50 8 Φασόλια ξερά μέτρια ( σε συσκευασία 1 κιλού ή 500 γρ) ΚΙΛΟ 450 13 1,50 675,00 9 Γίγαντες (συσκευασία του 1 κιλού ή 500γρ). ΚΙΛΟ 360 13 3,48 1.252,80 10 Φακές ψιλές (συσκευασία του 1 κιλού ή 500 γρ). ΚΙΛΟ 540 13 1,10 594,00 11 Ξύδι συσκευασία λίτρου. ΛΙΤΡΟ 540 13 0,35 189,00 12 Τοματοπολτός (1κιλού ή 3 κιλών).. ΚΙΛΟ 1.350 13 1,11 1.498,50 13 Μαρμελάδα ατομ. των 20 γραμ. ΤΕΜΑΧΙΟ 35.000 13 0,03 1.050,00 ΦΕΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΙΛΟ 2.000 4,50 9.000,00 ΤΥΡΙ ΗΜΙΣΚΛΗΡΟ ΣΕ ΜΠΑΣΤΟΥΝΙ ΑΠΑΧΟ ΑΝΑΛΑΤΟ. ΚΙΛΟ 2.500 3,90 9.750,00 ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΕΚΤΙΜΩΜΕΝΗ ΑΞΙΑ ΧΩΡΙΣ Φ.Π.Α. 20.685,00 ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΕΚΤΙΜΩΜΕΝΗ ΑΞΙΑ ΜΕ Φ.Π.Α. (13%) 23.374,05

-- 3 of 30 --

4 14 Μαργαρίνη ατομ. των 10γραμ. ΤΕΜΑΧΙΟ 35.000 13 0,03 1.050,00 15 Κομπόστα ροδάκινο (συσκευασία του 1 κιλού). ΚΙΛΟ 4.500 13 0,76 3.420,00 16 Λεμόνι χυμός σε λίτρο . ΛΙΤΡΟ 800 13 0,30 240,00 17 Μακαρόνια Νο 6 (συσκευασία του 1 κιλού ή 500 γρ) . ΚΙΛΟ 1.850 13 0,77 1.424,50 18 Μακαρόνια Νο 5 (συσκευασία του 1 κιλού ή 500 γρ). ΚΙΛΟ 120 13 0,79 94,80 19 Ρύζι Β. BELL κίτρινο χύμα. ΣΑΚΚΟΣ 25 ΚΙΛΩΝ 140 13 18,15 2.541,00 20 Φρυγανιές σταρένιες (συσκευασία των 500 γραμ.). ΣΥΣΚΕΥΣΙΑ 500 ΓΡ. 3.600 13 1,25 4.500,00 21 Φρυγανιές σικάλεως (συσκευασία των 180-200 γραμ.). ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 180-200 ΓΡ. 1.350 13 0,62 837,00 22 Αλεύρι για όλες τις χρήσεις του κιλού. ΚΙΛΟ 25 13 0,45 11,25 23 Ελιές Καλαμών ξυδάτες . Η μον. ΚΙΛΟ 70 13 2,38 166,60 24 Ζελέ (συσκευασία του 1 κιλού) (πλην βατόμουρου). ΚΙΛΟ 50 13 2,22 111,00 25 Κριθαράκι μέτριο (σε συσκευασίες του 1 κιλού ή 500 γρ). ΚΙΛΟ 500 13 0,78 390,00 26 Τσάι ατομ. Φακελάκι. ΤΕΜΑΧΙΟ 10.800 13 0,03 324,00 27 Ζάχαρη ατομική φακελάκια των4- 5 γραμ. ΤΕΜΑΧΙΟ 40.000 13 0,01 400,00 28 Δυόσμος σε κουτάκια. ΤΕΜΑΧΙΟ 15 ΓΡ. 15 13 0,45 6,75 29 Μπαχάρι τριμμένο (συσκευασία του 1 κιλού ή 500 γρ. ). ΚΙΛΟ 1 13 4,58 4,58 30 Κανέλα τριμμένη (συσκευασία του 1 κιλού ή 500 γρ. ). ΚΙΛΟ 1 13 4,10 4,10 32 Πιπέρι τριμμένο (συσκευασία του 1 κιλού ή 500 γρ). ΚΙΛΟ 25 13 4,25 106,25 33 Γαρίφαλο άτριφτο (συσκευασία του 1 κιλού ή 500 γρ). ΚΙΛΟ 1 13 13,40 13,40

-- 4 of 30 --

5 34 Μοσχοκάρυδο τριμμένο (συσκευασία του 1 κιλού ή 500 γρ ). ΚΙΛΟ 1 13 11,80 11,80 35 Ρίγανη (συσκευασία του 1 κιλού ή 500 γρ ). ΚΙΛΟ 23 13 3,05 70,15 36 Σκορδόσκονη (συσκευασία του 1 κιλού ή 500 γρ ). ΚΙΛΟ 23 13 4,45 102,35 37 Χυμός νέκταρ ατομ. 250 ml. . ΤΕΜΑΧΙΟ 22.000 13 0,21 4.620,00 38 Φρυγανιές ατομικές (σε συσκευασία 2 τεμαχίων). ΣΥΣΚΕΥΣΙΑ 2 ΤΕΜ. 1.800 13 0,06 108,00 39 Χαμομήλι ατομ. (σε συσκευασία των 10 τεμαχίων). ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 10 ΤΕΜ. 135 13 0,52 70,20 40 Ντοματάκια ψιλοκομμένα σε κιλά. ΚΙΛΟ 1.300 13 0,65 845,00 41 Αυγά μεσαίου μεγέθους. ΤΕΜΑΧΙΟ 60.000 13 0,10 6.000,00 42 Γάλα πλήρες μακράς διαρκείας (συσκευασία του ενός 1 λίτρ). ΛΙΤΡΟ 14.000 13 0,64 8.960,00 43 Φιδές τριμμένος (συσκευασία του 1 κιλού ή 500 γρ). ΚΙΛΟ 1.000 13 1,36 1.360,00 44 Ζαμπόν (φέτες για τοστ). ΚΙΛΟ 65 13 2,12 137,80 45 Χυλοπίτες (συσκευασία κιλού ή 500 γρ). ΚΙΛΟ 450 13 1,95 877,50 46 Φύλλα δάφνης σε κουτάκι. ΚΟΥΤΙ 10 ΓΡ. 15 13 0,65 9,75 47 Βαφές αυγών . ΤΕΜΑΧΙΟ 25 13 0,75 18,75 48 Αραβοσιτέλαιο 5 λιτ . ΛΙΤΡΟ 15 13 1,18 17,70 49 Τυράκια ατομικά (τύπου Λάςβαςκιρί). ΤΕΜΑΧΙΟ 15 ΓΡ 2.700 13 0,11 297,00 50 Σόδα μαγειρικής δοχείο (συσκευασία 1 κιλού ή 500 γρ) ΚΙΛΟ 1 13 0,56 0,56 51 Μακαρονάκι κοφτό (συσκευασία του 1 κιλού ή 500 γρ). ΚΙΛΟ 1000 13 0,79 790,00 52 Χυμοί φρούτων 1 λίτρου. ΛΙΤΡΟ 2.000 13 0,61 1.220,00 53 Πουρές σκόνη του κιλού ΚΙΛΟ 220 13 1,93 424,60 54 Μπεσαμέλ σκόνη 1 κιλού. ΚΙΛΟ 45 13 2,55 114,75 55 Λουκάνικα Φραγκφούρτης ΚΙΛΟ 200 13 1,91 382,00

-- 5 of 30 --

6 56 Πένες ζυμαρικά 1 κιλού ή 500 γρ. ΚΙΛΟ 400 13 0,79 316,00 57 Ξύδι (συσκευασία των 330 ml). ΤΕΜΑΧΙΟ 250 13 0,17 42,50 58 Μαρμελάδα 1 κιλού ή 500 γρ. ΚΙΛΟ 270 13 1,75 472,50 59 Λεμόνι χυμός (άρωμα) ( συσκευασία των 330 ml). ΤΕΜΑΧΙΟ 450 13 0,16 72,00 60 Τσαϊ του βουνού 100 gr. ΚΙΛΟ 135 13 10,00 1.350,00 61 Σιμιγδάλι χονδρό 1 κιλού ή 500 γρ. ΚΙΛΟ 50 13 1,10 55,00 62 Μαργαρίνη soft 250 gr. ΤΕΜΑΧΙΟ 200 13 0,62 124,00 63 Ενταμ φέτες ΚΙΛΟ 170 13 4,15 705,50 ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΕΚΤΙΜΩΜΕΝΗ ΑΞΙΑ ΧΩΡΙΣ Φ.Π.Α. 56.915,44 ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΕΚΤΙΜΩΜΕΝΗ ΑΞΙΑ ΜΕ Φ.Π.Α. (13%) 64.314,45 Οι τιμές των ειδών παραμένουν σταθερές και δεν υπόκεινται σε καμία αναθεώρηση ή αύξηση έως την συμβατική ημερομηνία ολοκλήρωσης της σύμβασης. ΣΥΝΟΛΙΚΟ ΚΟΣΤΟΣ Εβδομήντα επτά χιλιάδες εξακόσια ευρώ και σαράντα τέσσερα λεπτά ( 77.600,44 €) χωρίς ΦΠΑ & Ογδόντα επτά χιλιάδες εξακόσια ογδόντα οχτώ ευρώ και πενήντα λεπτά (87.688,50 €) με ΦΠΑ 13% Άρθρο 2: ΓΕΝΙΚΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ 1). Όλα τα είδη τροφίμων πρέπει να πληρούν τις εκάστοτε ισχύουσες κτηνιατρικές, αγορανομικές, κοινοτικές και υγειονομικές διατάξεις περί παραγωγής, συσκευασίας και μεταφοράς τροφίμων (π.χ. Κώδικας Τροφίμων και Ποτών, εγκύκλιοι ΕΦΕΤ). 2). Η μεταφορά των ειδών θα γίνεται με καθαρά και απολυμασμένα μεταφορικά μέσα του προμηθευτή, σε κατάλληλες συνθήκες, όπως προβλέπεται από τη Νομοθεσία. 3). Ο προμηθευτής να διαθέτει σύστημα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων για τους χώρους παραγωγής, επεξεργασίας, αποθήκευσης, διακίνησης και εμπορίας των χορηγούμενων ειδών. Σε περίπτωση που ο προμηθευτής δεν είναι παραγωγός θα πρέπει να δηλώνεται ο αντίστοιχος παραγωγός, ο όποιος θα πρέπει να διαθέτει σύστημα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων. 4). Οι προμηθευτές ή/και παραγωγοί των προϊόντων να κατέχουν πιστοποίηση (σε ισχύ για όλη τη διάρκεια της σύμβασης) βάσει τα πρότυπα Διαχείρισης Ποιότητας ISO 9001:2008 ή ISO 22000:2005 ή ΕΛΟΤ 1416. 5). Οι φυσικές ιδιότητες του κάθε είδους πρέπει να είναι όπως ορίζει ο Κώδικας Τροφίμων και Ποτών. 6). Οι μικροβιολογικές ιδιότητες του κάθε είδους πρέπει να είναι σύμφωνα με τις απαιτήσεις τις ισχύουσας νομοθεσίας. 7). Οι χημικές παράμετροι του κάθε είδους πρέπει να είναι σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Θα πρέπει να ανιχνεύονται : γεωργικά φάρμακα, παρασιτοκτόνα, ζιζανιοκτόνων, εντομοκτόνων, μη επιτρεπόμενες αντιβακτηριακών ουσιών, κοκκιδιαστατικά. 8). Η παραγγελία θα γίνεται από τον υπεύθυνο της αποθήκης τροφίμων του νοσοκομείου τις εργάσιμες μέρες σύμφωνα με τις ανάγκες του νοσοκομείου. Η παράδοση των ειδών θα γίνεται στο χώρο παραλαβής της αποθήκης με φροντίδα, δαπάνες, και μεταφορικά του προμηθευτή τις εργάσιμες ημέρες από Δευτέρα έως Παρασκευή . Τα παραγγελθέντα είδη θα τοποθετούνται στην ζυγαριά του νοσοκομείου από τον προμηθευτή και θα ζυγίζονται. Έπειτα θα τοποθετούνται στα ράφια του νοσοκομείου. Τις αργίες θα ακολουθείται η παραπάνω διαδικασία

-- 6 of 30 --

7 όμως η παραγγελία θα πρέπει να παραδίδεται μέχρι τις 12:00 το μεσημέρι της τελευταίας εργάσιμης ημέρας σε συνεννόηση με τον υπεύθυνο της αποθήκης τροφίμων του νοσοκομείου. 6η ΟΜΑΔΑ: ΔΙΑΦΟΡΑ ΤΥΡΙΑ 1. Μυζήθρα ξερή Μυζήθρα ξερή κιλού περίπου από αιγοπρόβειο γάλα. Ειδικές προδιαγραφές Τα τυροκομεία να πληρούν τις προϋποθέσεις του Π.Δ.56/95, να φέρουν αριθμό κτηνιατρικής έγκρισης ( κωδ. αριθμό ΕΕ.), HACCP στη Συλλογή γάλακτος, στη παραγωγή, στην αποθήκευση και τη διακίνηση των προϊόντων ή να τηρούν κανόνες αυτοελέγχου και κανόνες ορθής υγιεινής πρακτικής. Ποιότητα : Α Θερμοκρασία παραλαβής : μέγιστη 5ΟC. 1η συσκευασία Ειδικός πλαστικός φάκελος ή vacuum 2η συσκευασία Χαρτοκιβώτιο ανθεκτικό στις πιέσεις. Τα μέσα συσκευασίας να μη φέρουν καρκινογόνες ή τοξικές ουσίες (π.χ. βαρέα μέταλλα, μονομερή κ.λ.π.) που είναι δυνατό να αλλοιώσουν τους οργανοληπτικούς χαρακτήρες των προϊόντων. Επισημάνσεις ετικέτας: Τίτλος και έδρα επιχείρησης παραγωγής, ονομασία πώλησης, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, ποιοτική κατηγορία, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Μακροσκοπικά χαρακτηριστικά Απουσία σε: ευρωτίαση, σήψη, εμφανείς μακροσκοπικές μεταβολές χρώματος, ανώμαλη οσμή και γεύση (πικρή, ξινή, ταγκή, δύσοσμο). Αλλοίωση που να οφείλεται σε φυσικοχημικά αίτια ή μικροβιακή δράση ακάρεων, σκουληκιών, νυμφών ή εντόμων. Χρόνος ωρίμανσης : τουλάχιστον 3 μήνες. Ημερομηνία λήξης: ο εναπομένων χρόνος ζωής των προϊόντων κατά την ημερομηνία παράδοσης τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. 2. Φέτα Φέτα δοχείου 15 έως 20 κιλών περίπου από αιγοπρόβειο γάλα. Ειδικές προδιαγραφές Τα τυροκομεία να πληρούν τις προϋποθέσεις του Π.Δ.56/95, να φέρουν αριθμό κτηνιατρικής έγκρισης ( κωδ. αριθμό ΕΕ.), HACCP στη Συλλογή γάλακτος, στη παραγωγή, στην αποθήκευση και τη διακίνηση των προϊόντων ή να τηρούν κανόνες αυτοελέγχου και κανόνες ορθής υγιεινής πρακτικής. Ποιότητα : Α Θερμοκρασία παραλαβής : μέγιστη 5ΟC. Συσκευασία Μεταλλικά δοχεία ανταποκρινόμενα στον κώδικα τροφίμων και ποτών. Τα μεταλλικά δοχεία να είναι απαλλαγμένα από παραμορφώσεις, διατρήσεις και γενικά κακοποιήσεις. Τα μέσα συσκευασίας να μη φέρουν καρκινογόνες ή τοξικές ουσίες (π.χ. βαρέα μέταλλα, μονομερή κ.λ.π.) που είναι δυνατό να αλλοιώσουν τους οργανοληπτικούς χαρακτήρες των προϊόντων. Επισημάνσεις ετικέτας: Τίτλος και έδρα επιχείρησης παραγωγής, ονομασία πώλησης, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, ποιοτική κατηγορία, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ημερομηνία λήξης: ο εναπομένων χρόνος ζωής των προϊόντων κατά την ημερομηνία παράδοσης τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Μακροσκοπικά χαρακτηριστικά

-- 7 of 30 --

8 Απουσία σε: ευρωτίαση, σήψη, εμφανείς μακροσκοπικές μεταβολές χρώματος, ανώμαλη οσμή και γεύση (πικρή, ξινή, ταγκή, δύσοσμο). Αλλοίωση που να οφείλεται σε φυσικοχημικά αίτια ή μικροβιακή δράση ακάρεων, σκουληκιών, νυμφών ή εντόμων. Μέγιστη υγρασία : 56% Ελάχιστη λιποπεριεκτικότητα : 43% Χρόνος ωρίμανσης : τουλάχιστον 2 μήνες. Ημερομηνία λήξης: ο εναπομένων χρόνος ζωής των προϊόντων κατά την ημερομηνία παράδοσης τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. 3. Τυρί ημίσκληρο σε μπαστούνι χαμηλό σε λιπαρά Τυρί κασέρι από ημιαποβουτυρωμένο γάλα σε μπαστούνι 3 κιλών περίπου. Ειδικές προδιαγραφές Τα τυροκομεία να πληρούν τις προϋποθέσεις του Π.Δ.56/95, να φέρουν αριθμό κτηνιατρικής έγκρισης ( κωδ. αριθμό ΕΕ.), HACCP στη Συλλογή γάλακτος, στη παραγωγή, στην αποθήκευση και τη διακίνηση των προϊόντων ή να τηρούν κανόνες αυτοελέγχου και κανόνες ορθής υγιεινής πρακτικής. Ποιότητα : Α Θερμοκρασία παραλαβής : μέγιστη 5ΟC. 1η συσκευασία Ειδικός πλαστικός φάκελος ή vacuum 2η συσκευασία Χαρτοκιβώτιο ανθεκτικό στις πιέσεις. Τα μέσα συσκευασίας να μη φέρουν καρκινογόνες ή τοξικές ουσίες (π.χ. βαρέα μέταλλα, μονομερή κ.λ.π.) που είναι δυνατό να αλλοιώσουν τους οργανοληπτικούς χαρακτήρες των προϊόντων. Επισημάνσεις ετικέτας: Τίτλος και έδρα επιχείρησης παραγωγής, ονομασία πώλησης, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, ποιοτική κατηγορία, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Μακροσκοπικά χαρακτηριστικά Απουσία σε: ευρωτίαση, σήψη, εμφανείς μακροσκοπικές μεταβολές χρώματος, ανώμαλη οσμή και γεύση (πικρή, ξινή, ταγκή, δύσοσμο). Αλλοίωση που να οφείλεται σε φυσικοχημικά αίτια ή μικροβιακή δράση Ακάραιων, σκουληκιών, νυμφών ή εντόμων. Χρόνος ωρίμανσης : τουλάχιστον 3 μήνες. Ημερομηνία λήξης: ο εναπομένων χρόνος ζωής των προϊόντων κατά την ημερομηνία παράδοσης τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Τυρί ημίσκληρο σε μπαστούνι χαμηλό σε λιπαρά και με λιγότερο αλάτι Τυρί κασέρι από ημιαποβουτυρωμένο γάλα και με λιγότερο αλάτι σε μπαστούνι 3 κιλών περίπου. Ειδικές προδιαγραφές Τα τυροκομεία να πληρούν τις προϋποθέσεις του Π.Δ.56/95, να φέρουν αριθμό κτηνιατρικής έγκρισης ( κωδ. αριθμό ΕΕ.), HACCP στη Συλλογή γάλακτος, στη παραγωγή, στην αποθήκευση και τη διακίνηση των προϊόντων ή να τηρούν κανόνες αυτοελέγχου και κανόνες ορθής υγιεινής πρακτικής. Ποιότητα : Α Θερμοκρασία παραλαβής : μέγιστη 5ΟC. 1η συσκευασία Ειδικός πλαστικός φάκελος ή vacuum 2η συσκευασία Χαρτοκιβώτιο ανθεκτικό στις πιέσεις. Τα μέσα συσκευασίας να μη φέρουν καρκινογόνες ή τοξικές ουσίες (π.χ. βαρέα μέταλλα, μονομερή κ.λ.π.) που είναι δυνατό να αλλοιώσουν τους οργανοληπτικούς χαρακτήρες των προϊόντων. Επισημάνσεις ετικέτας: Τίτλος και έδρα επιχείρησης παραγωγής, ονομασία πώλησης, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, ποιοτική κατηγορία, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία.

-- 8 of 30 --

9 Μακροσκοπικά χαρακτηριστικά Απουσία σε: ευρωτίαση, σήψη, εμφανείς μακροσκοπικές μεταβολές χρώματος, ανώμαλη οσμή και γεύση (πικρή, ξινή, ταγκή, δύσοσμο). Αλλοίωση που να οφείλεται σε φυσικοχημικά αίτια ή μικροβιακή δράση ακάρεων, σκουληκιών, νυμφών ή εντόμων. Χρόνος ωρίμανσης : τουλάχιστον 3 μήνες. Ημερομηνία λήξης: ο εναπομένων χρόνος ζωής των προϊόντων κατά την ημερομηνία παράδοσης τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους 8η ΟΜΑΔΑ: ΔΙΑΦΟΡΑ ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ Αλάτι Σακουλάκι ενός (1) κιλού Συσκευασία πλαστικό σακούλα κατάλληλη για τρόφιμα, αναλλοίωτη χωρίς ίχνος παραβίασης. Ποιότητας Α Επισημάνσεις ετικέτας Ονομασία πώλησης, ανάλωση κατά προτίμηση, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Μακροσκοπικά χαρακτηριστικά Αλάτι καθαρό λευκό, γυαλιστερό και σπυρωτό, φυσικό, θαλασσινό, ιωδιούχο, κατάλληλο για επιτραπέζιο και μμαγειρική, να ρέει χωρίς πρόσθετα ροής, καθαρό, απαλλαγμένο από τα κατάλοιπα των αλυκών. Να μην σκληραίνει το νερό στο μαγείρεμα , να μη θολώνει το νερό και να μην είναι εξευγενισμένο σε κενό αέρος. Απουσία σε: τεχνολογικά ελαττώματα, παράσιτα, ακάρεα, έντομα, ξένα σώματα. Μαργαρίνη μαγειρική Μαργαρίνη τύπου soft με ελαιόλαδο. Συσκευασία κιλού (1) ή δύο (2) κιλών. Ποιότητας Α Συσκευασία: πλαστικό κεσεδάκι κατάλληλο για τρόφιμα. Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής και συσκευασίας, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Μακροσκοπικά χαρακτηριστικά Απουσία σε: διαρροές, διατρήσεις, διαβρώσεις, οξειδώσεις, διογκώσεις, σημάδια αλλοίωσης των οργανοληπτικών τους χαρακτηριστικών ( οσμή, χρώμα ) απουσία μυκήτων. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Γάλα εβαπορέ ελαφρύ Γάλα εβαπορέ αγελαδινό σε επαγγελματικές συσκευασίες 400 – 410 γραμ. Ποιότητας Α Συσκευασία: λευκοσίδηρα κουτιά κατάλληλα για τρόφιμα που καλύπτουν τις απαιτήσεις της ευρωπαϊκής νομοθεσίας και του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής και συσκευασίας, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Μακροσκοπικά χαρακτηριστικά

-- 9 of 30 --

10 Απουσία σε: διαρροές, διατρήσεις, διαβρώσεις, οξειδώσεις, διογκώσεις, σημάδια αλλοίωσης των οργανοληπτικών τους χαρακτηριστικών ( οσμή, χρώμα ) απουσία μυκήτων. Ημερομηνία λήξης Η ημερομηνία λήξης θα είναι ανεξίτηλα τυπωμένη στη συσκευασία και όχι στην επικολλημένη ετικέτα. O εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Γάλα εβαπορέ πλήρες Νουνού ή Βλάχας Συσκευασία 400 - 410 γραμ. Συσκευασία: λευκοσίδηρα κουτιά Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής και συσκευασίας, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Μακροσκοπικά χαρακτηριστικά Απουσία σε: διαρροές, διατρήσεις, διαβρώσεις, οξειδώσεις, διογκώσεις, σημάδια αλλοίωσης των οργανοληπτικών τους χαρακτηριστικών ( οσμή, χρώμα ) απουσία μυκήτων. Ημερομηνία λήξης Η ημερομηνία λήξης θα είναι ανεξίτηλα τυπωμένη στη συσκευασία και όχι στην επικολλημένη ετικέτα. Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Ζάχαρη Συσκευασία ενός κιλού Ποιότητας Α Συσκευασία : χάρτινη κατάλληλη συσκευασία χωρίς διατρήσεις . Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής και συσκευασίας, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Μακροσκοπικά χαρακτηριστικά Λευκή κρυσταλλικής μορφής. Απουσία σε: τεχνολογικά ελαττώματα, παράσιτα, ακάρεα, έντομα, ξένα σώματα. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Βανιλίνη Συσκευασία 500 γραμ. (μισού κιλού) ή ενός κιλού. Ποιότητας Α Συσκευασία: πλαστικός σάκος κατάλληλος για τρόφιμα χωρίς διατρήσεις και διαρροές. Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής και συσκευασίας, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Μακροσκοπικά χαρακτηριστικά Απουσία σε: τεχνολογικά ελαττώματα, παράσιτα, ακάρεα, έντομα, ξένα σώματα. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Κορνφλάουρ Συσκευασία 25 κιλών Ποιότητας Α Συσκευασία: πλαστικός σάκος κατάλληλος για τρόφιμα χωρίς διατρήσεις και διαρροές.

-- 10 of 30 --

11 Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής και συσκευασίας, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Μακροσκοπικά χαρακτηριστικά Απουσία σε: τεχνολογικά ελαττώματα, παράσιτα, ακάρεα, έντομα, ξένα σώματα. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Φασόλια ξερά Φασόλια μέτρια σε συσκευασία 500 γραμ. (μισού κιλού) ή ενός κιλού. Ποιότητας Άριστης Συσκευασία: πλαστικός σακουλάκι κατάλληλο για τρόφιμα χωρίς διατρήσεις, διαρροές, ίχνη κακοποίησης ή ρύπανσης. Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής και συσκευασίας, έτος εσοδείας, έτος και μήνας συσκευασίας, τόπος προέλευσης, ποιοτική κατηγορία, ημερομηνία λήξης, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Μακροσκοπικά χαρακτηριστικά Τελευταίας εσοδείας κατά το χρόνο παράδοσής τους. Δεν περιέχουν αδρανείς ύλες ( γεώδεις προσμίξεις, χαλίκια, ζιζάνια, ακάρεα, παράσιτα, ξένες ύλες ) Απαλλαγμένα από κόκκους αποχρωματισμένους, με στίγματα ή κόκκους φυτρωμένους. Δεν έχουν υποστεί επίδραση υδρατμών προς απόκρυψη της παλαιότητάς τους. Σε αυτήν την περίπτωση οι κόκκοι φαίνονται συρρικνωμένοι. Δεν παρουσιάζουν ανώμαλη οσμή (μούχλα) και γεύση ταγκή και πικρή μετά το βράσιμο. Διάρκεια βρασμού έως δύο ώρες ή μέγιστη. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Γίγαντες Φασόλια γίγαντες σε συσκευασία 500 γραμ. (μισού κιλού) ή ενός κιλού. Ποιότητας Άριστης Συσκευασία: πλαστικός σακουλάκι κατάλληλο για τρόφιμα χωρίς διατρήσεις, διαρροές, ίχνη κακοποίησης ή ρύπανσης. Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής και συσκευασίας, έτος εσοδείας, έτος και μήνας συσκευασίας, τόπος προέλευσης, ποιοτική κατηγορία, ημερομηνία λήξης, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Μακροσκοπικά χαρακτηριστικά Τελευταίας εσοδείας κατά το χρόνο παράδοσής τους. Δεν περιέχουν αδρανείς ύλες ( γεώδεις προσμίξεις, χαλίκια, ζιζάνια, ακάρεα, παράσιτα, ξένες ύλες ) Απαλλαγμένα από κόκκους αποχρωματισμένους, με στίγματα ή κόκκους φυτρωμένους. Δεν έχουν υποστεί επίδραση υδρατμών προς απόκρυψη της παλαιότητάς τους. Σε αυτήν την περίπτωση οι κόκκοι φαίνονται συρρικνωμένοι. Δεν παρουσιάζουν ανώμαλη οσμή (μούχλα) και γεύση ταγκή και πικρή μετά το βράσιμο. Διάρκεια βρασμού έως δύο ώρες ή μέγιστη. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Φακές Φακές ψιλές σε συσκευασία 500 γραμ. (μισού κιλού) ή ενός κιλού.

-- 11 of 30 --

12 Ποιότητας Άριστης Συσκευασία: πλαστικός σακουλάκι κατάλληλο για τρόφιμα χωρίς διατρήσεις, διαρροές, ίχνη κακοποίησης ή ρύπανσης. Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής και συσκευασίας, έτος εσοδείας, έτος και μήνας συσκευασίας, τόπος προέλευσης, ποιοτική κατηγορία, ημερομηνία λήξης, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Μακροσκοπικά χαρακτηριστικά Τελευταίας εσοδείας κατά το χρόνο παράδοσής τους. Δεν περιέχουν αδρανείς ύλες ( γεώδεις προσμίξεις, χαλίκια, ζιζάνια, ακάρεα, παράσιτα, ξένες ύλες ) Απαλλαγμένα από κόκκους αποχρωματισμένους, με στίγματα ή κόκκους φυτρωμένους. Δεν έχουν υποστεί επίδραση υδρατμών προς απόκρυψη της παλαιότητάς τους. Σε αυτήν την περίπτωση οι κόκκοι φαίνονται συρρικνωμένοι. Δεν παρουσιάζουν ανώμαλη οσμή (μούχλα) και γεύση ταγκή και πικρή μετά το βράσιμο. Διάρκεια βρασμού έως δύο ώρες ή μέγιστη. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Ξύδι Το ξύδι να προέρχεται από σταφύλι και να μην είναι αναπλήρωμα ξυδιού (να μην περιέχει αλκοόλη). Συσκευασία ενός λίτρου. Ποιότητας Άριστης Συσκευασία πλαστικό δοχείο χωρίς διατρήσεις και παραμορφώσεις. Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Τοματοπολτός Συσκευασία: λευκοσίδηρα δοχεία ενός (1) κιλού ή τριών (3) κιλών χωρίς παραμορφώσεις, διατρήσεις και γενικά κακοποιήσεις. Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Μακροσκοπικά χαρακτηριστικά Απουσία σε: οσμή ή γεύση τάγγισης, μεταβολές των οργανοληπτικών τους ιδιοτήτων, ξένες οσμές ή γεύσεις, μύκητες. Ημερομηνία λήξης Η ημερομηνία λήξης θα είναι ανεξίτηλα τυπωμένη στη συσκευασία και όχι στην επικολλημένη ετικέτα. Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Μαρμελάδα ατομική Μαρμελάδα φρούτων με γεύση βερύκοκο, κεράσι ή φράουλα, σε ατομική συσκευασία 20 γραμμαρίων. Να είναι παρασκευασμένη με γεύση και οσμή χαρακτηριστική του χρησιμοποιηθέντος είδους. Επί της συσκευασίας να αναγράφεται η ένδειξη χωρίς συντηρητικά. Ποιότητας Άριστης Συσκευασία : ατομικές συσκευασίες σε κουτί 250 περίπου τεμαχίων . Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ημερομηνία λήξης

-- 12 of 30 --

13 Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Μαργαρίνη ατομική Μαργαρίνη τύπου soft , φυτικής προέλευσης, κατάλληλη για επάλειψη στο ψωμί , σε ατομική συσκευασία 10 γραμμαρίων. Ποιότητας Άριστης Συσκευασία: ατομικές συσκευασίες σε κουτί 300 περίπου τεμαχίων . Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής και συσκευασίας, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Κομπόστα ροδάκινο Κομπόστα από ροδάκινα μισά κομμένα σε ελαφρύ σιρόπι σε συσκευασία κιλού. Συσκευασία: λευκοσίδηρα δοχεία κιλού χωρίς παραμορφώσεις, διατρήσεις και γενικά κακοποιήσεις. Μακροσκοπικά χαρακτηριστικά Οι καρποί και τα φρούτα που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των κομποστών, πρέπει να πληρούν όλους τους όρους για τα νωπά τρόφιμα φυτικής προέλευσης, που αναφέρονται στον Κ.Τ. Στη συσκευασία πρέπει να αναγράφεται τόσο το μετά την αποστράγγιση καθαρό βάρος του περιεχομένου καρπού, όσο και η πυκνότητα του σιροπιού. Δεν επιτρέπεται να περιέχουν πρόσθετες χρωστικές ουσίες Τα κουτιά πρέπει να είναι υδατοστεγώς και αεροστεγώς κλεισμένα. Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Απουσία σε: οσμή ή γεύση τάγγισης, μεταβολές των οργανοληπτικών τους ιδιοτήτων, ξένες οσμές ή γεύσεις, μύκητες. Ημερομηνία λήξης Η ημερομηνία λήξης θα είναι ανεξίτηλα τυπωμένη στη συσκευασία και όχι στην επικολλημένη ετικέτα . Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Χυμόςλεμονιού Στη συσκευασία του χυμούλεμονιού να αναγράφεται η φράση «Άρτυμαλεμονιού». Συσκευασία ενός λίτρου. Ποιότητας Άριστης Συσκευασία πλαστικό δοχείο χωρίς διατρήσεις και παραμορφώσεις. Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ημερομηνία λήξης Η ημερομηνία λήξης θα είναι ανεξίτηλα τυπωμένη στη συσκευασία και όχι στην επικολλημένη ετικέτα. Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Μακαρόνια Νο 6 Μακαρονάκι Νο 6 από 100% σιμιγδάλι σκληρού σίτου σε συσκευασία 500 γραμ. (μισού κιλού) ή ενός κιλού. Ποιότητας Άριστης Μακροσκοπικά χαρακτηριστικά

-- 13 of 30 --

14 Οι οργανοληπτικοί χαρακτήρες των βρασμένων ή όχι ζυμαρικών, πρέπει να είναι άμεμπτοι και να μην παρέχουν ενδείξεις χρησιμοποίησης μειονεκτικών πρώτων υλών ή ατελούς επεξεργασίας τους. Τα ζυμαρικά όταν βράζονται με νερό πρέπει: 1. Να διογκώνονται τουλάχιστον στο διπλάσιο 2. Να μη διασπώνται σε ποσοστό ανώτερο του 5% 3. Να μην παρουσιάζουν πολτώδη μορφή 4. Το υγρό βρασμού πρέπει να είναι κατά το δυνατόν διαυγές, χωρίς δυσάρεστη οσμή ή ισχυρή όξινη γεύση. Θόλωμα του υγρού σημαίνει κατώτερης ποιότητας ή παλαιωμένο προϊόν. Απαγορεύεται η προσφορά στην κατανάλωση ζυμαρικών που εμφανίζουν συμπτώματα προσβολής από σκώληκες ή ακάρεα. Απαγορεύεται ο τεχνητός χρωματισμός των ζυμαρικών και η προσθήκη συντηρητικών. Συσκευασία: πλαστικό σακουλάκι χωρίς διατρήσεις Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Μακαρόνια Νο 5 Μακαρονάκι Νο 5 από 100% σιμιγδάλι σκληρού σίτου σε συσκευασία 500 γραμ. (μισού κιλού) ή ενός κιλού. Ποιότητας Άριστης Μακροσκοπικά χαρακτηριστικά Οι οργανοληπτικοί χαρακτήρες των βρασμένων ή όχι ζυμαρικών, πρέπει να είναι άμεμπτοι και να μην παρέχουν ενδείξεις χρησιμοποίησης μειονεκτικών πρώτων υλών ή ατελούς επεξεργασίας τους. Τα ζυμαρικά όταν βράζονται με νερό πρέπει: 1. Να διογκώνονται τουλάχιστον στο διπλάσιο 2. Να μη διασπώνται σε ποσοστό ανώτερο του 5% 3. Να μην παρουσιάζουν πολτώδη μορφή 4. Το υγρό βρασμού πρέπει να είναι κατά το δυνατόν διαυγές, χωρίς δυσάρεστη οσμή ή ισχυρή όξινη γεύση. Θόλωμα του υγρού σημαίνει κατώτερης ποιότητας ή παλαιωμένο προϊόν. Απαγορεύεται η προσφορά στην κατανάλωση ζυμαρικών που εμφανίζουν συμπτώματα προσβολής από σκώληκες ή ακάρεα. Απαγορεύεται ο τεχνητός χρωματισμός των ζυμαρικών και η προσθήκη συντηρητικών. Συσκευασία: πλαστικό σακουλάκι χωρίς διατρήσεις Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Ρύζι Β. BELL Ρύζι κίτρινο τύπου Αμερικής Ποιότητας Άριστης Συσκευασία: σάκος 25 κιλών χωρίς διατρήσεις Μακροσκοπικά χαρακτηριστικά Το ρύζι πρέπει να είναι αποφλοιωμένο πλήρως με κατάλληλα μέσα. Η στίλβωση του ρυζιού πρέπει να γίνεται μηχανικά ή με αβλαβείς ανόργανες ή οργανικές ουσίες, κατά τέτοιο τρόπο έτσι ώστε μετά την επεξεργασία, το ρύζι να είναι απαλλαγμένο από κάθε υπόλειμμα του στιλβωτικού μέσου. Το ρύζι πρέπει να είναι πλήρως επεξεργασμένο (λευκασμένο) και επιμελημένης στίλβωσης, για τον αυτό εμπορικό τύπο. Δεν πρέπει να αναμιγνύονται ποικιλίες κατώτερης ποιότητας με ανώτερη διότι θεωρείται νοθεία.

-- 14 of 30 --

15 Το ρύζι δεν πρέπει να παρουσιάζει οποιαδήποτε οσμή και αλλοίωση και να είναι απόλυτα υγιές και απαλλαγμένο προσβολής εντόμων, ακάρεωνκ.λ.π. Να είναι απόλυτα καθαρό και απαλλαγμένο από κάθε ξένη ύλη. Σαν ξένη ύλη θεωρείται κάθε ξένο σώμα, που περιέχεται στο ρύζι, π.χ. χώμα, χαλίκια, σκόνη, σπόροι, ζιζάνια, θραύσματα άχυρων, φλοιοί, κόκκοι τελείως λισβοί ως και κάθε αδρανής ύλη. Να μην περιέχει θραύσματα κόκκων σε ποσοστό ανώτερο του 5% από τα οποία τα θραύσματα μεγέθους κατωτέρου του μισού ακεραίου κόκκου μέχρι 3% κατά βάρος. Να μην περιέχει υγρασία σε ποσοστό ανώτερο του 15% και με ανοχή 16%. Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, ονομασία πώλησης, ποικιλία, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Φρυγανιές σταρένιες Συσκευασία 500 γραμ. περίπου σε διπλή συσκευασία. Ποιότητας Άριστης 1η Συσκευασία Διάφανη ζελατίνη κλεισμένη αεροστεγώς. 2η συσκευασία Χαρτόκουτο Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Φρυγανιές σικάλεως Συσκευασία 180-200 γραμ. περίπου σε διπλή συσκευασία. Ποιότητας Άριστης 1η Συσκευασία Διάφανη ζελατίνη κλεισμένη αεροστεγώς. 2η συσκευασία Χαρτόκουτο Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις Συσκευασία ενός κιλού Ποιότητας Άριστης Συσκευασία : χάρτινη συσκευασία ενός κιλού χωρίς διατρήσεις. Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους.

-- 15 of 30 --

16 Ελιές Καλαμών ξυδάτες Ελιές Καλάμων σε δοχείο 10 κιλών. Ποιότητας Άριστης Συσκευασία : μεταλλικά δοχεία Μακροσκοπικά χαρακτηριστικά Σε κάθε κιλό να αναλογούν 141 έως 160 ελιές περίπου. Πρόσφατης παραγωγής χωρίς αλλοιώσεις, να μην είναι μαλακές και σε φυσιολογικό μέγεθος και χρώμα. Επισημάνσεις ετικέτας: Τίτλος και έδρα εταιρίας συσκευασίας , ημερομηνία συσκευασίας, ημερομηνία λήξης, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ημερομηνία λήξης Η ημερομηνία λήξης θα είναι ανεξίτηλα τυπωμένη στη συσκευασία και όχι στην επικολλημένη ετικέτα. Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Ζελέ Ζελέ με γεύση φράουλα ή ανανά Ποιότητας Άριστης Συσκευασία :πλαστικός φάκελος αεροστεγώς κλεισμένος ενός (1) κιλού. Επισημάνσεις ετικέτας: Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Κριθαράκι μέτριο Κριθαράκι μέτριο από σιμιγδάλι 100% σκληρού σίτου σε συσκευασία 500 γραμ. (μισού κιλού) ή ενός κιλού. Ποιότητας Άριστης Μακροσκοπικά χαρακτηριστικά Οι οργανοληπτικοί χαρακτήρες των βρασμένων ή όχι ζυμαρικών, πρέπει να είναι άμεμπτοι και να μην παρέχουν ενδείξεις χρησιμοποίησης μειονεκτικών πρώτων υλών ή ατελούς επεξεργασίας τους. Τα ζυμαρικά όταν βράζονται με νερό πρέπει: 1. Να διογκώνονται τουλάχιστον στο διπλάσιο 2. Να μη διασπώνται σε ποσοστό ανώτερο του 5% 3. Να μην παρουσιάζουν πολτώδη μορφή 4. Το υγρό βρασμού πρέπει να είναι κατά το δυνατόν διαυγές, χωρίς δυσάρεστη οσμή ή ισχυρή όξινη γεύση. Θόλωμα του υγρού σημαίνει κατώτερης ποιότητας ή παλαιωμένο προϊόν. Απαγορεύεται η προσφορά στην κατανάλωση ζυμαρικών που εμφανίζουν συμπτώματα προσβολής από σκώληκες ή που έχουν σκώληκες ή ακάρεα. Απαγορεύεται ο τεχνητός χρωματισμός των ζυμαρικών και η προσθήκη συντηρητικών. Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Τσάι ατομικό φακελάκι Τσάι Κεϋλάνης σε εμποτιζόμενα φακελάκια 1,5 γραμ. έκαστο. Ποιότητας Άριστης Συσκευασία: χάρτινο κουτί 100 τεμαχίων Επισημάνσεις ετικέτας

-- 16 of 30 --

17 Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Ζάχαρη ατομική Ποιότητας Άριστης Συσκευασία: ατομικά φακελάκια4 - 5 γραμμαρίωνέκαστο σε χαρτόκουτο 1000 τεμαχίων. Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Δυόσμος Αποξηραμένα και τριμμένα φύλλα δυόσμου σε κουτάκι 15 γραμ. περίπου Ποιότητας Άριστης βάρους Συσκευασία: πλαστικά κουτάκια. Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Μπαχάρι τριμμένο Ποιότητας Άριστης Συσκευασία: πλαστικά σακουλάκια βάρους 500 γραμ. (μισού κιλού) ή ενός κιλού. Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Κανέλλα τριμμένη Ποιότητας Άριστης Συσκευασία: πλαστικά σακουλάκια βάρους 500 γραμ. ( μισού κιλού) ή ενός κιλού . Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Πιπέρι τριμμένο Ποιότητας Άριστης Συσκευασία: πλαστικά σακουλάκια βάρους 500 γραμ. ( μισού κιλού) ή ενός κιλού. Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ημερομηνία λήξης

-- 17 of 30 --

18 Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Πιπέρι άτριφτο Ποιότητας Άριστης Συσκευασία: πλαστικά σακουλάκια βάρους 500 γραμ. ( μισού κιλού) ή ενός κιλού. Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Γαρύφαλο άτριφτο Ποιότητας Άριστης Συσκευασία: πλαστικά σακουλάκια βάρους 500 γραμ. ( μισού κιλού) ή ενός κιλού . Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Μοσχοκάρυδο τριμμένο Ποιότητας Άριστης Συσκευασία: πλαστικά σακουλάκια βάρους 500 γραμ. ( μισού κιλού) ή ενός κιλού. Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Ρίγανη τριμμένη Ποιότητας Άριστης Συσκευασία: πλαστικά σακουλάκια βάρους 500 γραμ. (μισού κιλού) ή ενός κιλού . Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Σκορδόσκονη Ποιότητας Άριστης Συσκευασία: πλαστικά σακουλάκια βάρους 500 γραμ. (μισού κιλού) ή ενός κιλού. Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Χυμός νέκταρ

-- 18 of 30 --

19 Νέκταρ πορτοκάλι ή κοκτέιλ 3 ή 5 φρούτων (εκτός από : βατόμουρο, φράουλα, φρούτα του δάσους και τροπικά φρούτα) από 100% φυσικό χυμό φρούτων χωρίς προσθήκη συντηρητικών και χρωστικών. Ποιότητας Άριστης Συσκευασία: τετραπάκ κουτιά 250 ml χωρίς παραμορφώσεις, διατρήσεις και γενικά κακοποιήσεις. Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Μακροσκοπικά χαρακτηριστικά Απουσία σε: οσμή ή γεύση τάγγισης, μεταβολές των οργανοληπτικών τους ιδιοτήτων, ξένες οσμές ή γεύσεις. Μεταφορά με οχήματα όπου οι συσκευασίες προστατεύονται από το ηλιακό φως. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Φρυγανιές σταρένιες ατομικές Συσκευασία ατομική δύο (2) τεμαχίων Ποιότητας Άριστης 1η συσκευασία : Διάφανη ζελατίνη δύο τεμαχίων κλεισμένη αεροστεγώς. 2η συσκευασία : Χαρτόκουτο Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Χαμομήλι ατομικό φακελάκι Ποιότητας Άριστης Συσκευασία: εμποτιζόμεναφακελάκια1,5 γραμμαρίουσε κουτί χάρτινο 10 τεμμαχίων. Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Τοματάκια ψιλοκομμένα Συσκευασία: λευκοσίδηρα δοχεία ενός κιλού ή δυόμισι (2.5) κιλών χωρίς παραμορφώσεις, διατρήσεις και γενικά κακοποιήσεις. Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Μακροσκοπικά χαρακτηριστικά Απουσία σε: οσμή ή γεύση τάγγισης, μεταβολές των οργανοληπτικών τους ιδιοτήτων, ξένες οσμές ή γεύσεις, μύκητες. Ημερομηνία λήξης Η ημερομηνία λήξης θα είναι ανεξίτηλα τυπωμένη στη συσκευασία και όχι στην επικολλημένη ετικέτα. Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Αυγά Ποιότητα αρίστη , ωοσκοπημένα, φρέσκα

-- 19 of 30 --

20 Βάρος : 53 έως 73 γραμ. έκαστο Συσκευασία : χάρτινες καρτέλες τριάντα (30) τεμαχίων και κατόπιν σε χαρτοκιβώτια. Τα μέσα συσκευασίας πρέπει να είναι σε καλή κατάσταση ανθεκτικά σε προσκρούσεις, χωρίς υγρασία, καθαρά και κατασκευασμένα από υλικά ικανά να προστατεύσουν τα αυγά από ξένες οσμές και κινδύνους αλλοίωσης της ποιότητάς τους. Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα κέντρου ωοσκοπήσεως και συσκευασίας, ημερομηνία συσκευασίας, ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας, ποιοτική κατηγορία, κατηγορία βάρους. Μακροσκοπικά χαρακτηριστικά Απουσία ρύπων πάσης φύσεως επί της επιφάνειας, φυσιολογικό σχήμα, άθικτα. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 90% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Γάλα μακράς διαρκείας Αγελαδινό γάλα ενός λίτρου (πλήρες 3,5% λιπαρά ή χαμηλής περιεκτικότητας 1,5% σε λιπαρά ) ανάλογα με την ανάγκη του νοσοκομείου. Ποιότητας Άριστης Συσκευασία τετραπάκ ενός (1) λίτρου χωρίς παραμορφώσεις, διατρήσεις και γενικά κακοποιήσεις. Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής και συσκευασίας, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Μακροσκοπικά χαρακτηριστικά Απουσία σε: διαρροές, διατρήσεις, διαβρώσεις, οξειδώσεις, διογκώσεις, σημάδια αλλοίωσης των οργανοληπτικών τους χαρακτηριστικών ( οσμή, χρώμα ) απουσία μυκήτων. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Φιδές τριμμένος Φιδές τριμμένο από 100% σιμιγδάλι σκληρού σίτου σε συσκευασία 500 γραμ. (μισού κιλού) ή ενός κιλού. Ποιότητας Άριστης Μακροσκοπικά χαρακτηριστικά Οι οργανοληπτικοί χαρακτήρες των βρασμένων ή όχι ζυμαρικών, πρέπει να είναι άμεμπτοι και να μην παρέχουν ενδείξεις χρησιμοποίησης μειονεκτικών πρώτων υλών ή ατελούς επεξεργασίας τους. Τα ζυμαρικά όταν βράζονται με νερό πρέπει: 1. Να διογκώνονται τουλάχιστον στο διπλάσιο 2. Να μη διασπώνται σε ποσοστό ανώτερο του 5% 3. Να μην παρουσιάζουν πολτώδη μορφή 4. Το υγρό βρασμού πρέπει να είναι κατά το δυνατόν διαυγές, χωρίς δυσάρεστη οσμή ή ισχυρή όξινη γεύση. Θόλωμα του υγρού σημαίνει κατώτερης ποιότητας ή παλαιωμένο προϊόν. Απαγορεύεται η προσφορά στην κατανάλωση ζυμαρικών που εμφανίζουν συμπτώματα προσβολής από σκώληκες ή ακάρεα. Απαγορεύεται ο τεχνητός χρωματισμός των ζυμαρικών και η προσθήκη συντηρητικών. Συσκευασία: πλαστικό σακουλάκι χωρίς διατρήσεις Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Ζαμπόν

-- 20 of 30 --

21 Ζαμπόν σε φέτες για τoστ περίπου 20 γραμμάρια έκαστη. Ποιότητας Άριστης Συσκευασία πλαστική κατάλληλη για τρόφιμα 500 γραμ. ή 2 Χ 500 γραμ. περίπου αεροστεγώς κλεισμένη χωρίς διατρήσεις και παραμορφώσεις. Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Μακροσκοπικά χαρακτηριστικά Απουσία σε: Σημάδια αλλοίωσης των οργανοληπτικών τους χαρακτηριστικών ( οσμή, χρώμα), μύκητες. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Χυλοπίτες Χυλοπίτες από σιμιγδάλι 100% σκληρού σίτου σε συσκευασία 500 γραμ. ( μισού κιλού) ή ενός κιλού. Ποιότητας Άριστης Μακροσκοπικά χαρακτηριστικά Οι οργανοληπτικοί χαρακτήρες των βρασμένων ή όχι ζυμαρικών, πρέπει να είναι άμεμπτοι και να μην παρέχουν ενδείξεις χρησιμοποίησης μειονεκτικών πρώτων υλών ή ατελούς επεξεργασίας τους. Τα ζυμαρικά όταν βράζονται με νερό πρέπει: 1. Να διογκώνονται τουλάχιστον στο διπλάσιο 2. Να μη διασπώνται σε ποσοστό ανώτερο του 5% 3. Να μην παρουσιάζουν πολτώδη μορφή 4. Το υγρό βρασμού πρέπει να είναι κατά το δυνατόν διαυγές, χωρίς δυσάρεστη οσμή ή ισχυρή όξινη γεύση. Θόλωμα του υγρού σημαίνει κατώτερης ποιότητας ή παλαιωμένο προϊόν. Απαγορεύεται η προσφορά στην κατανάλωση ζυμαρικών που εμφανίζουν συμπτώματα προσβολής από σκώληκες ή ακάρεα. Απαγορεύεται ο τεχνητός χρωματισμός των ζυμαρικών και η προσθήκη συντηρητικών. Συσκευασία: πλαστικό σακουλάκι χωρίς διατρήσεις Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Φύλλα δάφνης Αποξηραμένα φύλλα δάφνης σε κουτάκι 10 γραμ. Ποιότητας Άριστης Συσκευασία: πλαστικό κουτάκι. Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Βαφές αυγών Κόκκινη Βαφή αυγών σε φακελάκι για βάψιμο σαράντα (40) αυγών το κάθε φακελάκι Αραβοσιτέλαιο Αραβοσιτέλαιο πέντε (5) λίτρων, 100% φυτικής προέλευσης. Ποιότητας Άριστης Συσκευασία πλαστικό δοχείο χωρίς διατρήσεις και παραμορφώσεις. Επισημάνσεις ετικέτας

-- 21 of 30 --

22 Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Τυράκια ατομικά Ατομικά τυράκια τύπου λαβάς15 γραμ. περίπου έκαστο. Ποιότητας Άριστης Συσκευασία χάρτινο κουτί χωρίς διατρήσεις και παραμορφώσεις. Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Σόδα μαγειρική Μαγειρική σόδα 500 γραμ. ( μισού κιλού) ή ενός κιλού. Ποιότητας Άριστης Συσκευασία: πλαστικό δοχείο Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Μακαρονάκι κοφτό Μακαρονάκι κοφτό από 100% σιμιγδάλι σκληρού σίτου σε συσκευασία 500 γραμ. (μισού κιλού) ή ενός κιλού. Ποιότητας Άριστης Μακροσκοπικά χαρακτηριστικά Οι οργανοληπτικοί χαρακτήρες των βρασμένων ή όχι ζυμαρικών, πρέπει να είναι άμεμπτοι και να μην παρέχουν ενδείξεις χρησιμοποίησης μειονεκτικών πρώτων υλών ή ατελούς επεξεργασίας τους. Τα ζυμαρικά όταν βράζονται με νερό πρέπει: 1. Να διογκώνονται τουλάχιστον στο διπλάσιο 2. Να μη διασπώνται σε ποσοστό ανώτερο του 5% 3. Να μην παρουσιάζουν πολτώδη μορφή 4. Το υγρό βρασμού πρέπει να είναι κατά το δυνατόν διαυγές, χωρίς δυσάρεστη οσμή ή ισχυρή όξινη γεύση. Θόλωμα του υγρού σημαίνει κατώτερης ποιότητας ή παλαιωμένο προϊόν. Απαγορεύεται η προσφορά στην κατανάλωση ζυμαρικών που εμφανίζουν συμπτώματα προσβολής από σκώληκες ή ακάρεα. Απαγορεύεται ο τεχνητός χρωματισμός των ζυμαρικών και η προσθήκη συντηρητικών. Συσκευασία: πλαστικό σακουλάκι χωρίς διατρήσεις Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Χυμοί φρούτων Χυμός από 100% φυσικό χυμό φρούτων χωρίς προσθήκη συντηρητικών και χρωστικών με γεύση πορτοκάλι, κοκτέιλ τριών ή πέντε φρούτων ( εκτός από: βατόμουρο, μπανάνα, φράουλα, φρούτα του δάσους, τροπικά φρούτα ).

-- 22 of 30 --

23 Ποιότητας Άριστης Συσκευασία: τετραπάκ κουτί ενός (1) λίτρου χωρίς παραμορφώσεις, διατρήσεις και γενικά κακοποιήσεις. Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Μακροσκοπικά χαρακτηριστικά Απουσία σε: οσμή ή γεύση τάγγισης, μεταβολές των οργανοληπτικών τους ιδιοτήτων, ξένες οσμές ή γεύσεις. Μεταφορά με οχήματα όπου οι συσκευασίες προστατεύονται από το ηλιακό φως. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Πουρές σκόνη Ποιότητας Άριστης Συσκευασία πλαστικός σάκος ενός κιλού. Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Μπεσαμέλ σε σκόνη Ποιότητας Άριστης Συσκευασία πλαστικός σάκος ενός κιλού. Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Λουκάνικα Φρανκφούρτης Λουκάνικα απόχοιρινό κρέας ενός κιλού. Ποιότητας Άριστης Συσκευασία: αεροστεγής συσκευασία, καλά συντηρημένα, σε χρώμα φυσιολογικό και μυρωδιά φυσιολογική. Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Πένες Πένες από σιμιγδάλι 100% σκληρού σίτου σε συσκευασία 500 γραμ. ( μισού κιλού) ή ενός κιλού. Ποιότητας Άριστης Μακροσκοπικά χαρακτηριστικά Οι οργανοληπτικοί χαρακτήρες των βρασμένων ή όχι ζυμαρικών, πρέπει να είναι άμεμπτοι και να μην παρέχουν ενδείξεις χρησιμοποίησης μειονεκτικών πρώτων υλών ή ατελούς επεξεργασίας τους. Τα ζυμαρικά όταν βράζονται με νερό πρέπει:

-- 23 of 30 --

24 1. Να διογκώνονται τουλάχιστον στο διπλάσιο 2. Να μη διασπώνται σε ποσοστό ανώτερο του 5% 3. Να μην παρουσιάζουν πολτώδη μορφή 4. Το υγρό βρασμού πρέπει να είναι κατά το δυνατόν διαυγές, χωρίς δυσάρεστη οσμή ή ισχυρή όξινη γεύση. Θόλωμα του υγρού σημαίνει κατώτερης ποιότητας ή παλαιωμένο προϊόν. Απαγορεύεται η προσφορά στην κατανάλωση ζυμαρικών που εμφανίζουν συμπτώματα προσβολής από σκώληκες ή ακάρεα. Απαγορεύεται ο τεχνητός χρωματισμός των ζυμαρικών και η προσθήκη συντηρητικών. Συσκευασία: πλαστικό σακουλάκι χωρίς διατρήσεις Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Ξύδι Το ξύδι να προέρχεται από σταφύλι και να μην είναι αναπλήρωμα ξυδιού (να μην περιέχει αλκοόλη). Συσκευασία 330 ml περίπου ή πέντε (5) λίτρων ανάλογα με την ανάγκη του νοσοκομείου. Ποιότητας Άριστης Συσκευασία πλαστικό δοχείο χωρίς διατρήσεις και παραμορφώσεις. Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ημερομηνία λήξης Η ημερομηνία λήξης θα είναι ανεξίτηλα τυπωμένη στη συσκευασία και όχι στην επικολλημένη ετικέτα. Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Μαρμελάδα Μαρμελάδα φρούτων με γεύση βερύκοκο, κεράσι ή φράουλα, σε συσκευασία 500 γραμ. (μισού κιλού ) ή ενός κιλού. Να είναι παρασκευασμένη με γεύση και οσμή χαρακτηριστική του χρησιμοποιηθέντος είδους. Επί της συσκευασίας να αναγράφεται η ένδειξη χωρίς συντηρητικά. Ποιότητας Άριστης Συσκευασία πλαστικό δοχείο χωρίς διατρήσεις και παραμορφώσεις. Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Χυμός λεμονιού Στη συσκευασία του χυμού λεμονιού να αναγράφεται η φράση «Άρτυμαλεμονιού». Συσκευασία 330 ml . Ποιότητας Άριστης Συσκευασία πλαστικό μπουκάλι χωρίς διατρήσεις και παραμορφώσεις. Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ημερομηνία λήξης Η ημερομηνία λήξης θα είναι ανεξίτηλα τυπωμένη στη συσκευασία και όχι στην επικολλημένη ετικέτα. Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Τσάι του βουνού Τσάι σε συσκευασία 100 γραμ.

-- 24 of 30 --

25 Ποιότητας Άριστης Συσκευασία πλαστικά σακουλάκια αεροστεγώς κλεισμένα. Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Σιμιγδάλι χονδρό Σιμιγδάλι χονδρό από σκληρό σιτάρι, κατάλληλο για παρασκευή χαλβά. Ποιότητας Άριστη Συσκευασία κατάλληλη πλαστική σακούλα, βάρους 500 γραμμαρίων ή ενός κιλού σε κενό αέρος. Επισημάνσεις ετικέτας Τίτλος και έδρα εταιρίας παραγωγής, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, συστατικά, ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, επιπλέον χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ημερομηνία λήξης Ο εναπομένων χρόνος ζωής του προϊόντος κατά την παράδοσή τους να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους. Μαργαρίνη soft 250gr Ένταμ φέτες Άρθρο 4: ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ – ΧΡΟΝΟΣ ΠΑΡΑΔΟΣΗΣ Η συνολική διάρκεια υλοποίησης ορίζεται από 20/6/2019 έως και 19/6/2020 (ένα έτος). Άρθρο 5: Εχεμύθεια Ο προμηθευτής επιβάλλεται να είναι απόλυτα εχέμυθος, όσον αφορά τα στοιχεία και τις απόρρητες πληροφορίες που τυχόν περιέρχονται σε γνώση του και που θέτουν σε κίνδυνο την ασφάλεια του προσωπικού - υλικού - εγκαταστάσεων του Γ.Π.Ν. Τρίπολης Άρθρο 6: Τιμές Πώλησης 1. Το Γ.Π.Ν. Τρίπολης διατηρεί το δικαίωμα να ελέγχει τις τιμές πωλήσεως των υπό προμήθεια προϊόντων καθ΄ όλη τη διάρκεια της σύμβασης. 2. Οι τιμές νοούνται σε Eυρώ χωρίς όρο αναπροσαρμογής, αναθεώρησης ή αυξομείωσής τους. 3. Το Γ.Π.Ν. Τρίπολης δεν αναλαμβάνει υποχρέωση για τα μέτρα και αυξήσεις των πάσης φύσεως δαπανών, φόρων, τελών κλπ, που θα ληφθούν και δεν ευθύνεται ούτε αποδέχεται οποιαδήποτε επίδραση στην τιμή, την ποιότητα και στο χρόνο παραδόσεως των προϊόντων. Άρθρο 7: Ειδικοί όροι. ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ ΡΗΤΡΑ (Άρθρα 18 παρ 2 και 4 & 130 παρ. 1 του Ν.4412/2016) Κατά την εκτέλεση της παρούσας σύμβασης, η εταιρεία θα τηρεί τις υποχρεώσεις που απορρέουν από τις διατάξεις της περιβαλλοντικής, κοινωνικοασφαλιστικής και εργατικής νομοθεσίας, που έχουν θεσπισθεί με το δίκαιο της Ένωσης, το εθνικό δίκαιο, συλλογικές συμβάσεις ή διεθνείς διατάξεις περιβαλλοντικού, κοινωνικού και εργατικού δικαίου, οι οποίες απαριθμούνται στο Παράρτημα X του Προσαρτήματος Α ́ του Ν.4412/2016. Η τήρηση των εν λόγω υποχρεώσεων ελέγχεται και βεβαιώνεται από τα όργανα που επιβλέπουν την εκτέλεση της σύμβασης και τις αρμόδιες δημόσιες αρχές και υπηρεσίες που ενεργούν εντός των ορίων της ευθύνης και της αρμοδιότητάς τους. Η αθέτηση της υποχρέωσης της ανωτέρω παραγράφου συνιστά σοβαρό επαγγελματικό παράπτωμα του οικονομικού φορέα κατά την έννοια της παρ. 4, εδ. θ του άρθρου 73 του Ν.4412/2016, κατά τα ειδικότερα οριζόμενα στις κείμενες διατάξεις.

-- 25 of 30 --

26 Άρθρο 8: Τρόπος πληρωμής: Η πληρωμή των προμηθευτών θα γίνεται τμηματικά μετά την διενέργεια της ανά μήνα, οριστικής παραλαβής των ειδών και με την προϋπόθεση ότι θα προσκομιστούν όλα τα απαραίτητα δικαιολογητικά, σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις. Τα ελάχιστα απαιτούμενα δικαιολογητικά πληρωμής είναι : α) Πρωτόκολλο οριστικής ποσοτικής και ποιοτικής παραλαβής των ειδών που αφορά η πληρωμή ή σε περίπτωση αυτοδίκαιης παραλαβής, αποδεικτικό προσκόμισης των υλικών στην αποθήκη, σύμφωνα με τα προβλεπόμενα στο άρθρο 208 του Ν.4412/2016 (ΦΕΚ 147 Α’), β) Αποδεικτικό εισαγωγής των υλικών στην αποθήκη του εργοδότη γ) Τιμολόγιο του προμηθευτή δ) Φορολογική και ασφαλιστική ενημερότητα Ο ανάδοχος βαρύνεται με όλους τους φόρους, τέλη και κρατήσεις που ορίζουν οι ισχύουσες διατάξεις. Ο Φ.Π.Α. βαρύνει τον εργοδότη. Άρθρο 9: Τροποποίηση σύμβασης Η τροποποίηση της σύμβασης κατά το άρθρο 132 του Ν. 4412/2016 γίνεται ύστερα από γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου. Άρθρο 10: Ολοκλήρωση εκτέλεσης σύμβασης Η σύμβαση θεωρείται ότι εκτελέστηκε όταν συντρέχουν οι εξής προϋποθέσεις. α) Παραδόθηκε ολόκληρη η ποσότητα ή, σε περίπτωση διαιρετού υλικού, η ποσότητα που παραδόθηκε υπολείπεται της συμβατικής, κατά μέρος που κρίνεται ως ασήμαντο από το αρμόδιο όργανο. β) Παραλήφθηκαν οριστικά ποσοτικά και ποιοτικά τα υλικά που παραδόθηκαν. γ) Έγινε η αποπληρωμή του συμβατικού τιμήματος, αφού προηγουμένως επιβλήθηκαν κυρώσεις ή εκπτώσεις και δ) Εκπληρώθηκαν και οι λοιπές συμβατικές υποχρεώσεις και από τα δύο συμβαλλόμενα μέρη . ε) Με την λήξη του χρόνου της σύμβασης. Άρθρο 11: Κήρυξη Προμηθευτή ως Έκπτωτου - 1. Ο ανάδοχος κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτος από την ανάθεση που έγινε στο όνομα του και από κάθε δικαίωμα που απορρέει από αυτήν, με απόφαση του αρμοδίου αποφαινόμενου οργάνου, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμόδιου οργάνου: α) στην περίπτωση της παραγράφου 5 του άρθρου 105 του Ν. 4412/2016 β) σε περίπτωση δημόσιας σύμβασης προμηθειών, εφόσον δε φόρτωσε, παρέδωσε ή αντικατέστησε τα συμβατικά υλικά αυτά μέσα στον συμβατικό χρόνο ή στον χρόνο παράτασης που του δόθηκε, σύμφωνα με όσα προβλέπονται στο άρθρο 206 του Ν. 4412/2016 3. Ο οικονομικός φορέας δεν κηρύσσεται έκπτωτος από την κατακύρωση ή ανάθεση ή την σύμβαση όταν: α) Η σύμβαση δεν υπογράφηκε ή το υλικό δεν φορτώθηκε ή παραδόθηκε ή αντικαταστάθηκε με ευθύνη του φορέα που εκτελεί τη σύμβαση.

-- 26 of 30 --

27 β) Συντρέχουν λόγοι ανωτέρας βίας. Άρθρο 12: Ανωτέρα βία Ο ανάδοχος που επικαλείται ανωτέρα βία υποχρεούται, μέσα σε είκοσι (20) ημέρες από τότε που συνέβησαν τα περιστατικά που συνιστούν την ανωτέρα βία, να αναφέρει εγγράφως αυτά και να προσκομίσει στην αναθέτουσα αρχή τα απαραίτητα αποδεικτικά στοιχεία. Άρθρο 13: Διοικητικές προσφυγές κατά τη διαδικασία εκτέλεσης των συμβάσεων Ο οικονομικός φορέας μπορεί κατά των αποφάσεων που επιβάλλουν σε βάρος του κυρώσεις δυνάμει των άρθρων 203, 206, 207, 213, 218 και 220 του Ν. 4412/2015 να υποβάλει προσφυγή για λόγους νομιμότητας και ουσίας ενώπιον του φορέα που εκτελεί τη σύμβαση, μέσα σε ανατρεπτική προθεσμία τριάντα (30) ημερών, από την ημερομηνία που έλαβε γνώση της σχετικής απόφασης. Επί της προσφυγής, αποφασίζει το αρμόδιο αποφαινόμενο όργανο, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμόδιου συλλογικού οργάνου. Η εν λόγω απόφαση δεν επιδέχεται προσβολή με άλλη οποιασδήποτε φύσεως διοικητική προσφυγή. Άρθρο 14: Χρόνος παράδοσης υλικών . Ο προμηθευτής υποχρεούται να παραδίδει το υλικό μέσα στα χρονικά όρια και με τον τρόπο που ορίζει η σύμβαση. 1. Ο προμηθευτής υποχρεούται να παραδίδει το υλικό μέσα στα χρονικά όρια και με τον τρόπο που ορίζει η σύμβαση. Ο συμβατικός χρόνος παράδοσης των υλικών μπορεί να παρατείνεται υπό τις ακόλουθες σωρευτικές προϋποθέσεις: α) τηρούνται οι όροι της διάταξης του άρθρου 132 του Ν. 4412/2016. β) έχει εκδοθεί αιτιολογημένη απόφαση του αρμόδιου αποφαινόμενου οργάνου της αναθέτουσας αρχής μετά από γνωμοδότηση αρμοδίου συλλογικού οργάνου είτε με πρωτοβουλία της αναθέτουσας αρχής και εφόσον συμφωνεί ο προμηθευτής είτε ύστερα από σχετικό αίτημα του προμηθευτή το οποίο υποβάλλεται υποχρεωτικά πριν από τη λήξη του συμβατικού χρόνου, γ) το χρονικό διάστημα της παράτασης είναι ίσο ή μικρότερο από τον αρχικό συμβατικό χρόνο παράδοσης. 2. Στην περίπτωση παράτασης του συμβατικού χρόνου παράδοσης, ο χρόνος παράτασης δεν συνυπολογίζεται στο συμβατικό χρόνο παράδοσης. 3. Η απόφαση παράτασης εκδίδεται εντός ευλόγου χρονικού διαστήματος από την υποβολή του σχετικού αιτήματος του προμηθευτή. 4. Στην περίπτωση παράτασης του συμβατικού χρόνου παράδοσης συνεπεία λόγων ανωτέρας βίας ή άλλων ιδιαιτέρως σοβαρών λόγων που καθιστούν αντικειμενικώς αδύνατη την εμπρόθεσμη παράδοση των συμβατικών ειδών, δεν επιβάλλονται κυρώσεις. Σε κάθε άλλη περίπτωση παράτασης του συμβατικού χρόνου παράδοσης, επιβάλλονται οι κυρώσεις που προβλέπονται στο άρθρο 207 του Ν. 4412/2016. 5. Εάν λήξει ο συμβατικός χρόνος παράδοσης, χωρίς να υποβληθεί εγκαίρως αίτημα παράτασης ή, εάν λήξει ο παραταθείς, κατά τα ανωτέρω, χρόνος, χωρίς να παραδοθεί το υλικό, ο προμηθευτής κηρύσσεται έκπτωτος. Άρθρο 15 : Κυρώσεις για εκπρόθεσμη παράδοση προμήθειας.

-- 27 of 30 --

28 1. Αν το υλικό φορτωθεί- παραδοθεί ή αντικατασταθεί μετά τη λήξη του συμβατικού χρόνου επιβάλλεται πρόστιμο 5% επί της συμβατικής αξίας της ποσότητας που παραδόθηκε εκπρόθεσμα. 2. Το παραπάνω πρόστιμο υπολογίζεται επί της συμβατικής αξίας των εκπρόθεσμα παραδοθέντων υλικών, χωρίς ΦΠΑ. Εάν τα υλικά που παραδόθηκαν εκπρόθεσμα επηρεάζουν τη χρησιμοποίηση των υλικών που παραδόθηκαν εμπρόθεσμα, το πρόστιμο υπολογίζεται επί της συμβατικής αξίας της συνολικής ποσότητας αυτών. 3. Κατά τον υπολογισμό του χρονικού διαστήματος της καθυστέρησης για φόρτωση- παράδοση ή αντικατάσταση των υλικών, με απόφαση του αποφαινομένου οργάνου, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου, δεν λαμβάνεται υπόψη ο χρόνος που παρήλθε πέραν του εύλογου, κατά τα διάφορα στάδια των διαδικασιών, για το οποίο δεν ευθύνεται ο προμηθευτής και παρατείνεται, αντίστοιχα, ο χρόνος φόρτωσης - παράδοσης. 4. Εφόσον ο προμηθευτής έχει λάβει προκαταβολή, εκτός από το προβλεπόμενο κατά τα ανωτέρω πρόστιμο, καταλογίζεται σε βάρος του και τόκος επί του ποσού της προκαταβολής, που υπολογίζεται από την επόμενη της λήξης του συμβατικού χρόνου, μέχρι την προσκόμιση του συμβατικού υλικού, με το ισχύον κάθε φορά ανώτατο όριο του ποσοστού του τόκου υπερημερίας. Άρθρο 16: Παραλαβή προμήθειας. Η ποιοτική και ποσοτική παραλαβή των ειδών που περιλαμβάνονται στις αντίστοιχες συμβάσεις θα γίνεται από την αρμόδια επιτροπή παρακολούθησης και παραλαβής κατόπιν μακροσκοπικής εξέτασης και θα συντάσσεται το σχετικό πρωτόκολλο οριστικής παραλαβής για τις συνολικές ποσότητες ειδών. Η επιτροπή παρακολούθησης και παραλαβής μπορεί να παραλάβει είδη με παρατηρήσεις ή να τα απορρίψει λόγω αποκλίσεων από τις τεχνικές προδιαγραφές. Στην περίπτωση που θα απαιτηθεί, το κόστος διενέργειας εργαστηριακών ή άλλων ελέγχων, βαρύνει τον προμηθευτή. Εκτός των ανωτέρω, εφαρμόζονται οι σχετικές διατάξεις του Ν. 4412/2016 (ΦΕΚ 147 Α Άρθρο 17: Απόρριψη συμβατικών υλικών – αντικατάσταση. 1. Σε περίπτωση οριστικής απόρριψης ολόκληρης ή μέρους της συμβατικής ποσότητας των υλικών, με απόφαση του αποφαινομένου οργάνου ύστερα από γνωμοδότηση του αρμόδιου οργάνου, μπορεί να εγκρίνεται αντικατάστασή της με άλλη, που να είναι σύμφωνη με τους όρους της σύμβασης, μέσα σε τακτή προθεσμία που ορίζεται από την απόφαση αυτή. Αν η αντικατάσταση γίνεται μετά τη λήξη του συμβατικού χρόνου, η προθεσμία που ορίζεται για την αντικατάσταση δεν μπορεί να είναι μεγαλύτερη του 1/2 του συνολικού συμβατικού χρόνου, ο δε προμηθευτής θεωρείται ως εκπρόθεσμος και υπόκειται σε κυρώσεις λόγω εκπρόθεσμης παράδοσης. Αν ο προμηθευτής δεν αντικαταστήσει τα υλικά που απορρίφθηκαν μέσα στην προθεσμία που του τάχθηκε και εφόσον έχει λήξει ο συμβατικός χρόνος, κηρύσσεται έκπτωτος και υπόκειται στις προβλεπόμενες κυρώσεις. 2. Η επιστροφή των υλικών που απορρίφθηκαν γίνεται μετά την προσκόμιση ίσης ποσότητας με την απορριφθείσα και αφού αυτή παραληφθεί οριστικά. Στην περίπτωση αυτή ο προμηθευτής υποχρεούται

-- 28 of 30 --

29 να παραλάβει την ποσότητα που απορρίφθηκε και αντικαταστάθηκε μέσα σε είκοσι (20) ημέρες από την ημερομηνία της οριστικής παραλαβής της νέας ποσότητας. Η προθεσμία αυτή μπορεί να παραταθεί ύστερα από αίτημα του προμηθευτή, που υποβάλλεται απαραίτητα πέντε (5) τουλάχιστον ημέρες πριν από την εκπνοή της, με απόφαση του αρμοδίου αποφαινομένου οργάνου με την οποία και επιβάλλεται πρόστιμο σε ποσοστό 2,5% επί της συμβατικής αξίας της συγκεκριμένης ποσότητας. Αν παρέλθει η προθεσμία αυτή και η παράταση που χορηγήθηκε και ο προμηθευτής δεν παρέλαβε την απορριφθείσα ποσότητα, ο φορέας μπορεί να προβεί στην καταστροφή ή εκποίηση της ποσότητας αυτής, κατά τις ισχύουσες διατάξεις. 3. Με απόφαση του αρμοδίου αποφαινομένου οργάνου, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου, μπορεί να εγκριθεί η επιστροφή στον προμηθευτή των υλικών που απορρίφθηκαν πριν από την αντικατάστασή τους, με την προϋπόθεση ο προμηθευτής να καταθέσει χρηματική εγγύηση που να καλύπτει την καταβληθείσα αξία της ποσότητας που απορρίφθηκε. ΑΡΘΡΟ 18. ΕΓΓΥΗΣΗ ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ Για την καλή εκτέλεση της παρούσας, ο Ανάδοχος προσκόμισε την υπ’ αριθ. LD1916400005/12-6- 2019 «Εγγύηση καλής εκτέλεσης», ύψους 3.881,00 € της ATTICA BANK η οποία θα επιστραφεί στο σύνολό της μετά την οριστική ποσοτική και ποιοτική παραλαβή του συνόλου του αντικειμένου της σύμβασης. Η εγγύηση καλής εκτέλεσης καταπίπτει στην περίπτωση παράβασης των όρων της σύμβασης, όπως αυτή ειδικότερα ορίζει. ΑΡΘΡΟ 19. ΛΟΙΠΕΣ ΔΙΑΤΑΞΕΙΣ Ο Νόμος 4412/2016, η από 3152/22-2-2019 διακήρυξη, η αριθμ. Πρωτ. 5028/28-3-2019 (α/α ΕΣΗΔΗΣ: 129685) προσφορά του Αναδόχου και η υπ’ αριθ. 3/6-6-2019 (θέμα 2ο οικονομικό) Απόφαση του Διοικητικού Συμβουλίου αποτελούν συμπληρωματικά της παρούσας σύμβασης συμβατικά τεύχη. Για τα θέματα που καθορίζονται στην παρούσα, κανένα συναφές κείμενο ή έγγραφο ή στοιχείο προϋπάρχον αυτής δεν έχει οποιαδήποτε ισχύ ή μπορεί να ληφθεί υπ΄ όψη για την ερμηνεία των όρων της παρούσας, εκτός αν ρητώς καθορίζεται διαφορετικά στη παρούσα σύμβαση. Αντίκλητος του Αναδόχου, στον οποίο μπορούν να γίνονται όλες οι κοινοποιήσεις από την Αναθέτουσα Αρχή προς τον Ανάδοχο ορίζονται με την παρούσα ο κ. Ιωάννης Μαντούβαλος με Α∆ΤΑΖ042987, κάτοικο ΜΟΥΣΣΩΝ 47∆, ΑΓΙΟΣ ΣΤΕΦΑΝΟΣ ΑΤΤΙΚΗΣ, τηλέφωνο 2610 525810. Η κοινοποίηση εγγράφων από την Αναθέτουσα Αρχή στον Ανάδοχο θα γίνεται ταχυδρομικά στη διεύθυνση αυτή ή με φαξ. Η κοινοποίηση εγγράφων από την Αναθέτουσα Αρχή στον Ανάδοχο θα γίνεται ταχυδρομικά στη διεύθυνση αυτή ή με φαξ. ΑΡΘΡΟ 20. ΕΦΑΡΜΟΣΤΕΟ ΔΙΚΑΙΟ – ΕΠΙΛΥΣΗ ΔΙΑΦΟΡΩΝ Ο Ανάδοχος του έργου και η Αναθέτουσα Αρχή θα προσπαθούν να ρυθμίζουν κάθε διαφορά που τυχόν θα προκύψει στις μεταξύ τους σχέσεις κατά την διάρκεια της ισχύος της σύμβασης που θα υπογραφεί, με βάση της καλής πίστης και των συναλλακτικών ηθών,. Επί διαφωνίας, κάθε διαφορά θα λύεται από τα ελληνικά δικαστήρια και συγκεκριμένα τα δικαστήρια που εδρεύει η Αναθέτουσα Αρχή, εφαρμοστέο δε δίκαιο είναι το Ελληνικό και το κοινοτικό.

-- 29 of 30 --

30 Δεν αποκλείεται, ωστόσο, για ορισμένες περιπτώσεις εφόσον συμφωνούν και τα δύο μέρη, να προβλεφθεί στη σύμβαση προσφυγή των συμβαλλομένων, αντί των δικαστηρίων, σε διαιτησία σύμφωνα πάντα με την ελληνική νομοθεσία και με όσα μεταξύ τους συμφωνήσουν. Αν δεν επέλθει τέτοια συμφωνία, η αρμοδιότητα για την επίλυση της διαφοράς ανήκει στα ελληνικά δικαστήρια κατά τα οριζόμενα στην προηγούμενη παράγραφο. ΣΕ ΠΙΣΤΩΣΗ ΤΩΝ ΑΝΩΤΕΡΩ συνετάγη το παρόν σε τέσσερα (4) πρωτότυπα. Από αυτά, το ένα (1) έλαβε ο Προμηθευτής και τα λοιπά το Νοσοκομείο Τρίπολης. ΟΙ ΣΥΜΒΑΛΛΟΜΕΝΟΙ Ο ΔΙΟΙΚΗΤΗΣ ΤΟΥ Π. Γ. Ν.ΤΡΙΠΟΛΗΣ «Η ΕΥΑΓΓΕΛΙΣΤΡΙΑ » ΠΕΤΡΟΣ ΤΟΜΑΡΑΣ Ο ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΗΣ ΑΦΟΙ ΜΑΝΤΟΥΒΑΛΟΙ Α.Ε.

-- 30 of 30 --