Έξοδα για λοιπές υπηρεσίες CATERING

24 ΕΜΑ 4ο ΓΡΑΦΕΙΟ ΣYMBAΣΗ YΠ΄ΑΡΙΘΜΟΝ 4/2022 ΠΑΡΟΧΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΣΙΤΙΣΗΣ (CATERING) ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ ΣΤΗΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ «DEPLOYMENT AT THE NATO TRAINING AREA» ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2022

-- 1 of 27 --

-- 2 of 27 --

-1- ΠΙΝΑΚΑΣ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΩΝ ΜΕΡΟΣ Α Eισαγωγή AΡΘΡΑ ΘΕΜΑ ΣΕΛΙΔΑ ΑΡΘΡΟ 1ο: ΟΡΙΣΜΟΙ 1 ΑΡΘΡΟ 2ο: ΤΟΠΟΣ ΚΑΙ ΧΡΟΝΟΣ ΥΠΟΓΡΑΦΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ΣΥΜΒΑΛΛΟΜΕΝΑ ΜΕΡΗ 2 ΑΡΘΡΟ 3ο: ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 3 ΑΡΘΡΟ 4ο: ΣΚΟΠΟΣ ΚΑΙ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 3 ΑΡΘΡΟ 5ο: ΑΓΟΡΑΣΤΕΣ 3 ΑΡΘΡΟ 6ο: ΚΑΤΑΘΕΣΗ ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΩΝ 4 ΑΡΘΡΟ 7ο: ΧΡΟΝΟΣ ΕΝΑΡΞΗΣ - ΠΕΡΑΤΟΣ ΣΥΜΒΑΤΙΚΩΝ ΥΠΟ- ΧΡΕΩΣΕΩΝ 4 ΑΡΘΡΟ 8ο: ΣΥΜΒΑΤΙΚΗ ΑΞΙΑ 4 ΑΡΘΡΟ 9ο: ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ ΕΜΠΛΕΚΟΜΕΝΩΝ 5 ΑΡΘΡΟ 10ο: ΚΥΡΩΣΕΙΣ ΣΕ ΒΑΡΟΣ ΤΟΥ ΑΝΑΔΟΧΟΥ – ΠΟΙΝΙΚΕΣ ΡΗΤΡΕΣ 7 ΑΡΘΡΟ 11ο: ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ - ΠΑΡΑΛΑΒΗ - ΑΠΟΡΡΙΨΗ 9 ΑΡΘΡΟ 12ο: ΤΙΜΟΛΟΓΗΣΗ – ΤΡΟΠΟΣ ΠΛΗΡΩΜΗΣ 10 ΑΡΘΡΟ 13ο: ΑΠΟΔΕΙΚΤΙΚΑ ΚΑΙ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΑ 11 ΑΡΘΡΟ 14ο: ΑΝΩΤΕΡΑ ΒΙΑ 12 ΑΡΘΡΟ 15ο: ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ ΑΝΑΔΟΧΟΥ 12 ΑΡΘΡΟ 16ο: ΔΙΕΝΕΡΓΕΙΑ ΕΛΕΓΧΩΝ 16 ΑΡΘΡΟ 17ο: ΕΚΧΩΡΗΣΕΙΣ ΔΙΚΑΙΩΜΑΤΩΝ 16 ΑΡΘΡΟ 18ο: ΕΧΕΜΥΘΕΙΑ 16 ΑΡΘΡΟ 19ο: ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΗΣ 17 ΑΡΘΡΟ 20ο: ΕΠΙΛΥΣΗ ΔΙΑΦΟΡΩΝ 17 ΑΡΘΡΟ 21ο: ΣΥΝΑΝΤΗΣΕΙΣ – ΑΝΑΦΟΡΕΣ – ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ 17 ΑΡΘΡΟ 22ο: ΔΙΚΑΙΩΜΑ ΜΟΝΟΜΕΡΟΥΣ ΛΥΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 18 ΑΡΘΡΟ 23ο: ΤΕΛΙΚΕΣ ΔΙΑΤΑΞΕΙΣ 18 ΜΕΡΟΣ Β ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ «Α» Πρόγραμμα Συσσιτίου Α-1

-- 3 of 27 --

-2- Εισαγωγή Η σύναψη της παρούσας σύμβασης, πραγματοποιείται σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία περί δημοσίων συμβάσεων προμηθειών (Ν.4412/2016). Τα άρθρα και οι ορισμοί που ακολουθούν, διατυπώνουν τους όρους και προϋποθέσεις που θα διέπουν τις διαδικασίες παραγγελίας παρασκευής και πα- ροχής των γευμάτων (υπηρεσιών) που θα απαιτούνται από την Αναθέτουσα Αρχή. Η τελική διαμόρφωση του κειμένου της σύμβασης έγινε από την 24 ΕΜΑ (Αναθέτουσα Αρχή) σε συνεργασία με το ΧΙΙ Μ/Κ ΤΠ/4ο ΕΓ/2α, τους όρους και τις προϋποθέσεις της υπηρεσίας και τις προβλέψεις της υφιστάμενης νομοθεσίας. Η αναθέτουσα αρχή διατηρεί στο ακέραιο την ευθύνη της εκτέλεσης της δράσης. Ο ανάδοχος δεν έχει εξ προοιμίου δικαιώματα ενάντια της στρατιωτικής υπηρεσίας, το πλαίσιο του προγράμματος χρηματοδότησης.

-- 4 of 27 --

-1- ΑΡΘΡΟ 1ο ΟΡΙΣΜΟΙ 1. Γενικά α. Για τις ανάγκες της παρούσης λαμβάνονται υπόψη και ισχύουν οι ορισμοί και οι διατάξεις: (1) Του Ν.Δ 721/70 «Περί Οικονομικής Μέριμνας & Λογιστικού των Ε.Δ» (ΦΕΚ Α΄ 251). (2) Της ΠαΔ 8-21/1998/ΓΕΣ/ΔΟΙ/2ο «Περί Προϋπολογισμού ΓΕΣ». (3) Της Φ.800/133/134893/Σ.3323/19Νοε 2007/ΥΠΕΘΑ/ΓΔΟΣΥ/ΔΟΙ «Περι Μεταβίβασης Οικονομικής Εξουσίας των Υφυπουρ- γών Εθνικής Άμυνας σε Κεντρικά και Περιφερειακά Όργανα της Διοίκησης των Ε- νόπλων Δυνάμεων» (ΦΕΚ Β΄ 2300). (4) Του ΠΔ 80/2016 «Περί Αναλήψεως Υποχρεώσεων από τους Διατάκτες» (ΦΕΚ Α΄ 145). (5) Αριθμ. Πρωτ.:2/91118/0026/29 Δεκ 10/Υπ. Οικ./ΓΓΔΠ/Δνση 26. (6) Της Φ.810/75/845933/Σ.3218/29 Aπρ 14/ΓΕΣ/ΔΟΙ/2ο. (7) Του Ν.4270/2014 «Αρχές Δημοσιονομικής Διαχείρισης και Ε- ποπτεία (Ενσωμάτωση της Οδηγίας 2011/85/ΕΕ) - Δημόσιο Λογιστικό και Άλλες Δια- τάξεις.». (8) Του Ν.4727/2020 «Ψηφιακή Διακυβέρνηση (Ενσωμάτωση στην Ελληνική Νομοθεσία της Οδηγίας (ΕΕ) 2016/2102 και της Οδηγίας (ΕΕ) 2019/1024 Ηλεκτρονικές Επικοινωνίες (Ενσωμάτωση στο Ελληνικό Δίκαιο της Οδηγίας (ΕΕ) 2018/1972) και Άλλες Διατάξεις». (Α΄ 184). (9) Του Ν.4782/2021 «Εκσυγχρονισμός, Απλοποίηση και Αναμόρ- φωση του Ρυθμιστικού Πλαισίου των Δημοσίων Συμβάσεων, Ειδικότερες Ρυθμίσεις Προμηθειών στους Τομείς της Άμυνας και Ασφάλειας και Άλλες Διατάξεις για την Α- νάπτυξη, τις Υποδομές και την Υγεία.». (10) Της ΕΠ Φ.169/30/443486/Σ.2736/1 Αυγ 22/ΓΕΣ/Γ1/3. (11) Του ΝΑΑ 18 1611Ζ Αυγ 22/ΧΙΙ Μ/Κ ΜΠ/4ο ΕΓ/2Α. (12) Της ΕΠ Φ.814/27/55373/Σ.6435/25 Αυγ 22/ΧΙΙ Μ/Κ ΜΠ/4ο ΕΓ/ΥΦΕ. (13) Της Φ.814/1988/488170/Σ.2839/30 Αυγ 22/ ΓΕΣ/Γ3/4 (ΑΔΑ: 6Π2Σ6 – 841). β. Επιπλέον, ισχύουν οι ακόλουθοι ορισμοί :

-- 5 of 27 --

-2- (1) Ασφάλεια Τροφίμων ως η κατάσταση του τροφίμου που δεν προκαλεί βλάβη στην υγεία του καταναλωτή όταν το τρόφιμο παρασκευάζεται και/ή καταναλώνεται σύμφωνα με την προβλεπόμενη χρήση. (2) Αλυσίδα Τροφίμων ως η ακολουθία των σταδίων και των λειτουργιών παραγωγής, επεξεργασίας, διανομής, αποθήκευσης και χειρισμού ε- νός τροφίμου και των συστατικών του, από την πρωτογενή παραγωγή έως την κα- τανάλωση. (3) Επιχείρηση Τροφίμων ως ο Οργανισμός της Αλυσίδας Τροφίμων που ασχολούνται με την παραγωγή ζωοτροφών, την πρωτογενή παρα- γωγή, τη μεταποίηση, τη μεταφορά, την αποθήκευση μέχρι τη λιανική πώληση και διάθεση των Τροφίμων στον καταναλωτή. Στις επιχειρήσεις συμπεριλαμβάνονται οι Οργανισμοί παροχής υπηρεσιών, οι υπεργολάβοι και οι προμηθευτές των ως άνω επιχειρήσεων π.χ. εξοπλισμού, συσκευασίας, καθαριστικών, προσθέτων και συστατικών. (4) Εγκατάσταση ως η κάθε μονάδα μίας επιχείρησης. (5) Προμηθευτής ως η επιχείρηση οιασδήποτε νομικής και ορ- γανωτικής μορφής που βρίσκεται ένα στάδιο πριν τον υποψήφιο Ανάδοχο στην αλυσίδα Τροφίμων. 2. Η ερμηνεία της παρούσας σύμβασης θα υπόκειται στις πιο κάτω πρό- νοιες: α. Λέξεις στον ενικό, θεωρούνται ότι σημασιολογικά συμ- περιλαμβάνουν και τον αντίστοιχο όρο στον πληθυντικό και αντίθετα. β. Λέξεις αρσενικού γένους, συμπεριλαμβάνουν και το θηλυκό και το ουδέτερο. γ. Η λέξη «περιέχω» με όλες τις πιθανές κλίσεις, θα ερμηνεύεται σαν να ακολουθείται πάντα, από τις λέξεις «χωρίς περιορισμό», εκτός εάν καθορίζεται διαφορετικά στη συμφωνία πλαίσιο. δ. Αναφορές σε πρόσωπα, περιλαμβάνουν φυσικά και νομικά πρό- σωπα (που διέπονται από δημόσιο ή ιδιωτικό νόμο) ή κοινοπραξίες φυσικών ή / και νομικών προσώπων. ε. Αναφορές σε οποιοδήποτε νόμο, ρύθμιση, κανονισμό, ή άλλο συ- ναφές, θα ερμηνεύονται σαν αναφορές στο νόμο, ρύθμιση, κανονισμό ή άλλο συ- ναφές όπως αυτό έχει τροποποιηθεί από οποιοδήποτε επακόλουθο νόμο, ρύθμι- ση, κανονισμό ή άλλο συναφές επακόλουθο της τροποποίησης. στ. Οι τίτλοι / επικεφαλίδες, συμπεριλαμβάνονται στη σύμβαση, για διευκόλυνση των αναφορών μόνο και δεν έχουν στόχο να επηρεάσουν την ερμη- νεία της σύμβασης με κανένα τρόπο.

-- 6 of 27 --

-3- ζ. Αναφορές σε οποιοδήποτε Άρθρο ή Παράρτημα χωρίς περαιτέρω χαρακτηρισμό, θα ερμηνεύονται ως αναφορές στο Άρθρο ή Παράρτημα της σύμ- βασης, με την αντίστοιχη αρίθμηση. η. Αναφορά σε Άρθρο ή Παράρτημα αποτελεί αναφορά στο σύνολό του, εκτός εάν καθορίζεται διαφορετικά. θ. Στη περίπτωση οιασδήποτε σύγκρουσης ανάμεσα στα Άρθρα ή τα Παραρτήματα της σύμβασης, τα Άρθρα θα υπερισχύουν έναντι των Παραρτη- μάτων ή των Προσθηκών. ι. Συμπληρωματικά, ισχύουν οι ορισμοί όπως προσδιορίζονται στο Ν.4412/16. ΑΡΘΡΟ 2ο ΤΟΠΟΣ ΚΑΙ ΧΡΟΝΟΣ ΥΠΟΓΡΑΦΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ΣΥΜΒΑΛΛΟΜΕΝΑ ΜΕΡΗ 1. Χρόνος καταρτίσεως της σύμβασης: Πέμπτη 18 Αυγ 22. 2. Τόπος καταρτίσεως της σύμβασης: Γραφείο Δκτη 24 EMA 3. Συμβαλλόμενοι: α. Ο Δκτης της 24 ΕΜΑ: Ανχης (ΤΘ) Ιωάννης Γαϊτανίδης ως εκπρό- σωπος του Ελληνικού Δημόσιου, δυνάμει της Φ.814/361/1232539/Σ.3477/22 Ιουλ 22/ΓΕΣ/ΔΟΙ/2ο. β. Ο Καλούδης Γαβριήλ (με ΑΔΤ: ΑΕ 418334) κάτοικος Αλεξανδρού- πολης και διεύθυνση: Ι. Καβύρη 42, ΤΚ 68131, τηλέφ.: 25510-37526 (Κιν.:6972326510), email: tosrititouglykou.gr@gmail.com, νόμιμος αντιπρόσωπος της εταιρείας «ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ» αναδείχθηκε «ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΗΣ / ΠΑ- ΡΟΧΟΣ / ΑΝΑΔΟΧΟΣ». 4. Η 24 ΕΜΑ ανέθεσε στην εταιρεία «ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ», που ε- δρεύει στn Αλεξανδρούπολη, βάσει της Φ.169/30/443486/Σ.2736/1 Αυγ 22/ΓΕΣ/Γ1 για την παροχή μέσων και υπηρεσιών σίτισης του προσωπικού στην επιχείρηση «DEPLOYMENT AT THE NATO TRAINING AREA» που θα πραγματοποιηθεί στο Στρατόπεδο «ΑΝΘΛΓΟΥ (ΠΖ) ΘΕΟΔΩΡΟΥ ΚΑΝΔΗΛΑΠΤΗ». 5. Ύστερα από τα παραπάνω, ο Δκτης της 24 ΕΜΑ με την ιδιότητα που αναφέρεται στην Παράγραφο 3α και που στο εξής θα αποκαλείται για συντομία «ΑΡΧΗ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ / ΑΓΟΡΑΣΤΗΣ», αναθέτει την προμήθεια των ειδών του Άρθρου 3 στην εταιρεία «ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ» που στο εξής θα ονομάζεται για συντομία «ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΗΣ / ΠΑΡΟΧΟΣ / ΑΝΑΔΟΧΟΣ», την οποία αναλαμβάνει με τους ακόλουθους όρους, που αποδέχεται ανεπιφύλακτα.

-- 7 of 27 --

-4- ΑΡΘΡΟ 3ο ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ Η σύμβαση αποτελείται από το κυρίως κείμενο και το Παράρτημα «Α», ό- πως αναλύεται στο τέλος του κυρίου μέρους. ΑΡΘΡΟ 4ο ΣΚΟΠΟΣ ΚΑΙ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 1. Σκοπός της σύμβασης, είναι να καθορίσει τους όρους, σύμφωνα με τους οποίους ο Πάροχος θα παρασκευάζει και θα παρέχει τις υπηρεσίες σίτισης στον Αγοραστή (άρθρο 2), συγκεκριμένα είδη (γεύματα - υπηρεσίες). 2. Η σύμβαση ισχύει για το χρονικό διάστημα παροχής υπηρεσιών σίτισης. 3. Οι παρεχόμενες υπηρεσίες σίτισης θα βρίσκονται σε πλήρη συμφωνία με τους όρους της παρούσας σύμβασης, καθώς και την τεχνική – οικονομική προ- σφορά της αναδόχου εταιρείας. 4. Ο Ανάδοχος αναλαμβάνει να παράσχει τις υπηρεσίες παραγωγής γευμά- των και παράθεσης στο κτίριο του Κέντρου Ψυχαγωγίας Μονάδας (ΚΨΜ), στο Στρα- τόπεδο «ΑΝΘΛΓΟΥ (ΠΖ) ΘΕΟΔΩΡΟΥ ΚΑΝΔΗΛΑΠΤΗ» της πόλεως της Αλεξανδρού- πολης, των ημερησίων μερίδων του Παραρτήματος «Α». 5. Η Αναθέτουσα Αρχή (24 ΕΜΑ) σε συνεργασία με τον ανάδοχο δύναται να τροποποιεί, αυξομειώνοντας ανάλογα με τις εκάστοτε ημερήσιες ανάγκες σίτισης, τον αριθμό των μερίδων (από 0 έως 12), ύστερα από αντίστοιχη ειδοποίηση του α- ναδόχου, μέχρι την 15:00 της προηγούμενης ημέρας από την παράδοση. ΑΡΘΡΟ 5ο ΑΓΟΡΑΣΤΕΣ Ο Αγοραστής που αναφέρεται στο άρθρο 2 της παρούσας, είναι εξουσιοδο- τημένος να υποβάλλει τροποποίηση στο πρόγραμμα συσσιτίου υπό τους όρους αυτής της σύμβασης, σύμφωνα με όσα ορίζονται στο άρθρο 9 και εφόσον το συ- νολικό κόστος της προμήθειας δεν αλλάζει. ΑΡΘΡΟ 6ο ΚΑΤΑΘΕΣΗ ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΩΝ Δεν απαιτούνται. ΑΡΘΡΟ 7ο ΧΡΟΝΟΣ ΕΝΑΡΞΗΣ - ΠΕΡΑΤΟΣ ΣΥΜΒΑΤΙΚΩΝ ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΩΝ 1. Οι συμβατικές υποχρεώσεις της εταιρείας ισχύουν για το χρονικό διά- στημα 12 ημερών.

-- 8 of 27 --

-5- 2. Υπάρχει δυνατότητα παράτασης του χρονικού διαστήματος της σύμβασης, κατόπιν ενημέρωσης του αναδόχου από την αναθέτουσα αρχή (1 ερ- γάσιμη ημέρα). 3. Η παρούσα ισχύει ως την χρονική στιγμή κατά την οποία: α. Παραλήφθηκε από την Υπηρεσία το σύνολο των συμβατικών πο- σοτήτων γευμάτων. β. Αποπληρώθηκε η συνολική αξία της συμβάσεως. γ. Εκπληρώθηκαν οι τυχόν λοιπές συμβατικές υποχρεώσεις και από τα δύο (2) συμβαλλόμενα μέρη ΑΡΘΡΟ 8ο ΣΥΜΒΑΤΙΚΗ ΑΞΙΑ Η τιμή σίτισης καθορίζεται ανάλογα με το είδος του ημερήσιου προγράμμα- τος συσσιτίου, το δε συνολικό ποσό είναι πέντε χιλιάδες ευρώ (5.000,00€). ΑΡΘΡΟ 9ο ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ ΕΜΠΛΕΚΟΜΕΝΩΝ 1. Η Αναθέτουσα Αρχή μπορεί να αιτείται την παροχή υπηρεσιών παρα- σκευής γευμάτων στον ανάδοχο του άρθρου 2 της παρούσας και ο ανάδοχος υ- ποχρεούται να παρέχει τις υπηρεσίες σύμφωνα με τους όρους της παρούσας και έναντι του ποσού της συμφωνηθείσας με την σύμβαση τιμής. 2. Περιγραφή Συντονιστικών Υποχρεώσεων Εμπλεκόμενων πλην αναδό- χου που περιλαμβάνονται στο άρθρο 15 της παρούσας, όπως παρακάτω: α. ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΑ ΑΡΧΗ (1) Γενικά (α) Διενέργεια διαδικασιών σύμβασης σύμφωνα με το υφι- στάμενο νομικό πλαίσιο. (β) Συγκρότηση της αρμόδιας επιτροπής παρακολούθησης και παραλαβής έργου, σύμφωνα με το Ν.4412/16 και συναφών εν ισχύ διατάξεων. (γ) Σύναψη και παρακολούθηση υλοποίησης της σύμβασης παροχής υπηρεσιών παρασκευής γευμάτων και διανομής. (2) Επιτροπή Παραλαβής Γευμάτων (α) Ενεργεί σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στη παρούσα σύμβαση, ενώ ιδιαίτερα επισημαίνονται για καλύτερο συντονισμό οι παρακάτω υποχρεώσεις:

-- 9 of 27 --

-6- 1/ Κατά τη διαδικασία παραλαβής των υλικών καλείται να παραστεί, εφόσον το επιθυμεί ο προμηθευτής και διενεργείται ποσοτικός και ποιοτικός (μακροσκοπικός) έλεγχος και συντάσσεται πρωτόκολλο οριστικής ποιοτικής και ποσοτικής παραλαβής (ή απόρριψης), όπως υπόδειγμα ΦΕΚ 764 Β΄(ΥΑ 2489/95). 2/ Κατά τη διάρκεια υλοποίησης της σύμβασης, κατά την κρίση της επιτροπής (εφόσον απαιτηθεί μπορεί να γίνει και περισσότερες από 2 φορές)] και σε ακριβή χρόνο που θα κρίνει η Επιτροπή κατά την κρίσης της, δύ- ναται να ληφθούν κατά τη διαδικασία παράθεσης, δείγματα [τρία (3) από κάθε εί- δος] και τα οποία θα προσκομίζονται στο ΑΚΥ/216 ΚΙΧΝΕ, προς υποβολή τους στους παρακάτω ελέγχους: α/ Μικροβιολογικό β/ Χημική ανάλυση γ/ Ιστολογική εξέταση Στην περίπτωση αυτή συντάσσεται το σχετικό πρωτόκολλο μακροσκοπικού ελέγχου και δειγματοληψίας, όπως υπόδειγμα ΦΕΚ 764 Β΄(ΥΑ 2489/95). 3/ Η προαναφερθείσα διαδικασία δειγματοληψίας είναι ανεξάρτητη από την εν γένει παραλαβή των συμβατικών ειδών (συσσίτια) και δύ- ναται να επαναληφθεί σε περίπτωση που τα αποτελέσματα δεν είναι σύμφωνα της προδιαγραφές υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων. 4/ Μεριμνά για τον χώρο σίτισης ώστε να είναι καθα- ρός και έτοιμος τις καθορισμένες ώρες παράθεσης συσσιτίου. (β) Η Υπηρεσία διατηρεί, σε συνεργασία με τον ανάδοχο, το δικαίωμα να τροποποιεί, αυξομειώνοντας ανάλογα με τις εκάστοτε ημερήσιες ανά- γκες σίτισης, τον αριθμό των μερίδων (από 1 έως 50 μερίδες), ύστερα από αντί- στοιχη ειδοποίηση του αναδόχου, μέχρι την 15:00Ω της προηγούμενης ημέρας από την παράδοση. 3. Το κόστος των εργαστηριακών αναλύσεων βαρύνει τον ανάδοχο (προμηθευτή). Τα αποτελέσματα κοινοποιούνται από τα αντίστοιχα εργαστήρια, μετά την καταβολή του αντιτίμου αυτών. Ομοίως το κόστος εκτέλεσης αυτών σε άλλους προβλεπόμενους φορείς, θα βαρύνει επίσης τον προμηθευτή. 4. Τα αποτελέσματα των εργαστηριακών εξετάσεων παρέχουν πληροφο- ρίες για την ποιότητα και την κανονικότητα ή μη των προϊόντων. Υπεύθυνος για την ενημέρωση και τον έλεγχο του προμηθευτή είναι η Μεραρχία. 5. Ως μικροβιολογικά και χημικά κριτήρια λαμβάνονται αυτά που έχουν εγκριθεί κάθε φορά από τα αρμόδια υπουργεία, τη Στρατιωτική Υπηρεσία και τα προβλεπόμενα από τον ΚΤΠ.

-- 10 of 27 --

-7- ΑΡΘΡΟ 10ο ΚΥΡΩΣΕΙΣ ΣΕ ΒΑΡΟΣ ΤΟΥ ΑΝΑΔΟΧΟΥ – ΠΟΙΝΙΚΕΣ ΡΗΤΡΕΣ 1. Οι καταστάσεις (μη εξαιρουμένων λοιπών σύμφωνα με την κείμενη νο- μοθεσία) και τα γεγονότα που συνιστούν παράβαση των όρων της σύμβασης απο- τελούν ενδεικτικά οι κατωτέρω περιπτώσεις: α. Επαναλαμβανόμενης έλλειψης γευμάτων. β. Άρνησης αντικατάστασης των γευμάτων τα οποία δεν ανταποκρί- νονται στις τεχνικές προδιαγραφές (ποιοτικά και ποσοτικά) κατόπιν μακροσκοπι- κής ή μικροσκοπικής εξέτασης. γ. Επαναλαμβανόμενης απαίτησης της Αναθέτουσας Αρχής για α- ντικατάσταση των γευμάτων λόγω ακαταλληλότητας, η οποία καταδεικνύει μη συμμόρφωση του αναδόχου. δ. Μη ύπαρξης συνθηκών προβλεπομένης καθαριότητος – υγιεινής, τόσο κατά την παρασκευή, όσο και κατά τη συσκευασία, μεταφορά και διάθεση των γευμάτων. ε. Μη συμμόρφωσης του ανάδοχο στην έγγραφη υπόδειξη, η οποία καταδεικνύει μη τήρηση των υποχρεώσεών του κατά την υλοποίηση του έργου. στ. Μη τακτοποίησης παρατηρήσεων δευτερεύουσας σημασίας, που θέτουν σε άμεσο κίνδυνο τα γεύματα και για τις οποίες έχει ενημερωθεί να επιλύσει εντός συγκεκριμένου χρονικού διαστήματος. 2. Όσον αφορά στα προβληματικά σε ποιότητα προϊόντα και γεύματα, τα οποία είναι επιβλαβή και ενέχουν σοβαρούς κινδύνους για τη δημόσια υγεία, ή εί- ναι ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση, σύμφωνα με τις διατάξεις του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και της κείμενης Νομοθεσίας πλέον των ανωτέρω γίνεται παράλληλη ενημέρωση του ΕΦΕΤ. 3. Ο ανάδοχος δεν κηρύσσεται έκπτωτος από την σύμβαση, εφόσον: α. Οι υπηρεσίες δεν παραδόθηκαν με ευθύνη της Αναθέτουσας Αρχής. β. Συντρέχουν λόγοι ανωτέρας βίας. 4. Αν οι υπηρεσίες παρασχεθούν από υπαιτιότητα του αναδόχου μετά τη λήξη της διάρκειας της σύμβασης, και μέχρι λήξης του χρόνου της παράτασης που χορηγήθηκε είναι δυνατόν να επιβάλλονται εις βάρος του ποινικές ρήτρες, με αιτιο- λογημένη απόφαση της αναθέτουσας αρχής. 5. Σε περίπτωση παράβασης των όρων της παρ. 1 του παρόντος άρθρου κατά την υλοποίηση της σύμβασης, επιβάλλονται στον ανάδοχο, κατόπιν σχετικής εισήγησης και απόφασης της Αναθέτουσας Αρχής, αθροιστικά ή διαζευκτικά, οι παρακάτω κυρώσεις:

-- 11 of 27 --

-8- α. Έγγραφη σύσταση, εφόσον η παραβίαση δεν βλάπτει τον ΑΓΟ- ΡΑΣΤΗ (οικονομικά, διατροφικά κ.λπ. κατά την κρίση του). β. Για πρώτη παραβίαση, πρόστιμο μέχρι 25% του ύψους της εγ- γυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης, το οποίο παρακρατείται εντός 30 ημερών από την επιβολή του και αποδίδεται στο ΜΤΣ. γ. Για δεύτερη παραβίαση, πρόστιμο μέχρι 50% του ύψους της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης, το οποίο παρακρατείται εντός 30 ημερών από την επιβολή του και αποδίδεται στο ΜΤΣ. δ. Για επόμενες φορές, εφόσον παρουσιαστούν παραβάσεις και κατά την κρίση της Αναθέτουσας Αρχής και με την επιφύλαξη των καθοριζομένων στο Ν. 4235/14: (1) Θα επιβάλλεται πρόστιμο με προσαύξηση του αμέσως προη- γούμενου προστίμου, σε ποσοστό που θα καθορίζεται από την Αναθέτουσα Αρχή. (2) Κήρυξη του πάροχου υπηρεσιών, ως έκπτωτου. (3) Κατάπτωση της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης της σύμβασης, υπέρ του ΜΤΣ. 6. Το ποσό των ποινικών ρητρών αφαιρείται / συμψηφίζεται από / με την αμοιβή του αναδόχου. 7. Η επιβολή ποινικών ρητρών δεν στερεί από την αναθέτουσα αρχή το δικαίωμα να κηρύξει τον ανάδοχο έκπτωτο. 8. Για την επιβολή των ανωτέρω ποινικών ρητρών λαμβάνεται υπόψη το πρωτόκολλο της αρμόδιας επιτροπής παρακολούθησης και παραλαβής έργου. 9. Σε περίπτωση ένωσης/κοινοπραξίας, το πρόστιμο επιβάλλεται αναλογικά σε όλα τα μέλη της ένωσης/κοινοπραξίας. 10. Σε περίπτωση διαφωνίας του αναδόχου με τις επιβληθείσες κυρώσεις, αυτός μπορεί να ασκήσει προσφυγή κατά τη διαδικασία και τις προϋποθέσεις της κείμενης νομοθεσίας. Επί της προσφυγής, αποφασίζει η αναθέτουσα Αρχή, ύστε- ρα από γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου. Η εν λόγω απόφαση δεν επιδέχεται σύμφωνα με τη διάταξη αυτή προσβολή με άλλη, οποιασδήποτε φύσεως, διοικητι- κή προσφυγή. 11. Εκτός από τις κυρώσεις που προβλέπονται στην κείμενη νομοθεσία, ο Ανάδοχος ευθύνεται και για κάθε ζημία που τυχόν θα προκύψει εις βάρος της Α- ναθέτουσας Αρχής από την μη ή την πλημμελή ή την κακή εκτέλεση της σύμβασης και η Αναθέτουσα Αρχή επιφυλάσσεται των νόμιμων δικαιωμάτων της για μελλο- ντικές ενέργειες. 12. Σε περίπτωση που ο ανάδοχος καθυστερήσει να παραδώσει τα φαγητά (έως +30 λεπτά της ώρα χωρίς να συντρέχουν λόγοι «ανωτέρας βίας») ή παρα- λείψει να φέρει ορισμένα από εκείνα που του παραγγέλθηκαν ή σε μικρότερη πο-

-- 12 of 27 --

-9- σότητα ή η ποιότητα δεν είναι καλή ή δεν τα παραδώσει καθόλου, τότε η Υπηρεσία μπορεί να αγοράσει τα είδη αυτά ή αντίστοιχα προϊόντα από το ελεύθερο εμπόριο. Το ίδιο ισχύει και στην περίπτωση που η Επιτροπή Παρακολούθησης και Παρα- λαβής έργου απορρίψει μέρος ή το σύνολο από τα προσφερόμενα είδη και ο ανά- δοχος δεν τα αντικαταστήσει σε ταχθείσα προθεσμία εντός ½ της ώρας το αργότε- ρο, παραιτούμενος ρητώς από κάθε δικαίωμα. Σε όλες τις εν λόγω προαναφερθεί- σες περιπτώσεις της παρούσας παραγράφου, το συνολικό κόστος αγοράς εκ του ελευθέρου εμπορίου, καθώς και οποιαδήποτε άλλη πρόσθετη δαπάνη που θα προκύψει από την αιτία αυτή, βαρύνουν τον ανάδοχο και καταλογίζονται σε βάρος αυτού μετά από έκδοση σχετικής απόφασης σύμφωνα με τα ισχύοντα. 13. Το ποσό των ποινικών ρητρών καταπίπτει υπέρ Μετοχικού Τα- μείου Στρατού (ΜΤΣ) κατά τα προβλεπόμενα στην κείμενη νομοθεσία. ΑΡΘΡΟ 11ο ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ - ΠΑΡΑΛΑΒΗ - ΑΠΟΡΡΙΨΗ 1. Η παρακολούθηση και παραλαβή των παρεχόμενων υπηρεσιών θα πραγματοποιηθεί από αρμόδια Επιτροπή Παρακολούθησης και Παραλαβής Υπη- ρεσιών. 2. Τα πρωτόκολλα ποιοτικής και ποσοτικής παραλαβής, συντάσσονται από την επιτροπή και σε περίπτωση αποκλίσεων από τα καθοριζόμενα στη σύμβαση, αυ- τά υποβάλλονται για έγκριση στην Αναθέτουσα Αρχή, μετά σχετικών εισηγήσεων. 3. Έργο της Επιτροπής Παρακολούθησης και Παραλαβής Υπηρεσιών θα είναι εκτός των άλλων και η παρακολούθηση των παρεχόμενων υπηρεσιών, η πα- ραλαβή, η σύνταξη σχετικών πρωτοκόλλων ποιοτικής και ποσοτικής παραλαβής και η υποβολή αυτών στην αρμόδια υπηρεσία πληρωμής που θα ορίζεται κάθε φορά. Η επιτροπή δια του προέδρου της δύναται να αλληλογραφεί σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή απευθείας με τον ανάδοχο για θέματα που σχετίζονται με τις διαδικασίες του έργου. 4. Σε κάθε περίπτωση και σε οποιαδήποτε σημείο της εξέλιξης των διαδι- κασιών παροχής των υπηρεσιών σίτισης, εάν η Επιτροπή Παρακολούθησης και Παραλαβής Υπηρεσιών διαπιστώνει μη συμμορφώσεις με τους όρους της Σύμβα- σης και τις τιθέμενες απαιτήσεις, ενημερώνει εγγράφως τον ανάδοχο, ο οποίος υποχρεούται να προβεί σε διορθωτικές ενέργειες και να αναφέρει αυτές στην Επι- τροπή Παρακολούθησης και Παραλαβής Υπηρεσιών και στην Αναθέτουσα Αρχή εντός μίας (1) εργάσιμης ημέρας από τη γνωστοποίηση των σχετικών ευρημάτων. Οι διορθωτικές ενέργειες, εντός του προαναφερόμενου χρονικού διαστήματος συ- σχετίζονται αποκλειστικά με τον υφιστάμενο σχεδιασμό υλοποίησης των υπηρε- σιών σίτισης και όχι με την αλλαγή γευμάτων. 5. Εφ' όσον διαπιστωθεί διατήρηση των μη συμμορφώσεων και μετά τις διορθωτικές ενέργειες του Αναδόχου, τότε η Επιτροπή Παρακολούθησης και Πα- ραλαβής Υπηρεσιών συντάσσει πρωτόκολλο απόρριψης, το οποίο υποβάλλεται στην Αναθέτουσα Αρχή. ΑΡΘΡΟ 12ο

-- 13 of 27 --

-10- ΤΙΜΟΛΟΓΗΣΗ – ΤΡΟΠΟΣ ΠΛΗΡΩΜΗΣ 1. Η πληρωμή του συμβατικού τιμήματος στον ανάδοχο για την εκτέλεση του αντικειμένου της σύμβασης, θα γίνεται εντός τριάντα (30) ημερών (εκτιμώμε- νος χρόνος) από την συγκέντρωση των δικαιολογητικών της παρ. 3 του παρόντος άρθρου, με κατάθεση στον τραπεζικό λογαριασμό της εταιρείας μέσω της έκδοσης σχετικού Τακτικού Χρηματικού Εντάλματος. 2. Η πληρωμή, σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στο ανωτέρω άρθρο, θα γί- νεται με την εξόφληση 100% της συμβατικής αξίας των παρασχεθέντων υπηρε- σιών που πραγματοποιήθηκαν, μετά την οριστική παραλαβή και υπό τον όρο ότι δεν συντρέχει περίπτωση παραλαβής τους με έκπτωση ή περίπτωση επιβολής προστίμων ή άλλων οικονομικών κυρώσεων εις βάρος του αναδόχου. 3. Η διαδικασία πληρωμής θα πραγματοποιείται αφού ο ανάδοχος υποβάλλει τα εξής δικαιολογητικά στην αρμόδια Μονάδα: α. Τιμολόγιο του προμηθευτή. β. Δελτίο Αποστολής (εφόσον προβλέπεται). γ. Πιστοποιητικό φορολογικής ενημερότητας του οικείου Δημο- σίου Ταμείου. δ. Ασφαλιστική ενημερότητα (κύριας και επικουρικής), για όλα τα ασφαλιστικά ταμεία που είχαν δηλωθεί κατά την κατάθεση της προσφοράς. Για την πληρότητα των ασφαλιστικών ενημεροτήτων ο ανάδοχος θα καταθέτει μαζί με τις ενημερότητες και Υπεύθυνη Δήλωση με τα ασφαλιστικά ταμεία στα οποία κατα- βάλει ασφαλιστικές εισφορές. ε. Πρωτόκολλα οριστικής ποσοτικής και ποιοτικής παραλαβής παραληφθεισών μερίδων. στ. Βεβαίωση του αριθμού ΙΒΑΝ του τραπεζικού λογαριασμού του αναδόχου. 4. Κατά την πληρωμή, θα παρακρατείται φόρος εισοδήματος 8% επί του καθαρού ποσού, ήτοι επί του ποσού που προκύπτει όταν από την καθαρή συμβατική αξία των υπηρεσιών αφαιρέσουμε τις νόμιμες κρατήσεις υπέρ Δημοσίου και Τρίτων σύμφωνα με τις διατάξεις του Ν.4172/2013 και θα χορηγείται σχετική βεβαίωση από την Υπηρεσία. 5. Σε περίπτωση που η εξόφληση των τιμολογίων γίνει μετά την πιο πάνω προθεσμία, η Αναθέτουσα Αρχή καθίσταται υπερήμερη σύμφωνα με τις δια- τάξεις της παρ. Ζ του Ν.4152/13 περί καταπολέμησης των καθυστερήσεων πλη- ρωμών στις εμπορικές συναλλαγές. 6. Ο ΦΠΑ επί της αξίας των τιμολογίων βαρύνει την Υπηρεσία. 7. Ο προμηθευτής βαρύνεται με νόμιμες κρατήσεις, οι οποίες έχουν κατά ΓΕ ως εξής:

-- 14 of 27 --

-11- Υπέρ ΜΤΣ 4 % Υπέρ Ενιαίας Αρχής Δημοσίων Συμβάσεων (Ε.Α.Α.ΔΗ.ΣΥ) 0,07% Χαρτόσημο 0,0839% ΟΓΑ 20% επί Χαρτοσήμου 0,01678% ΣΥΝΟΛΟ 4,23068% 8. Καμία επιπλέον χρέωση δεν θα γίνεται δεκτή πέραν αυτών που προ- βλέπονται από την δημοσίευση. 9. Η είσπραξη τυχόν απαιτήσεων πάσης φύσεως του Δημοσίου από την υπόψη σύμβαση, γίνεται με παρακράτηση από το λαβείν του προμηθευτή ή σε περίπτωση ανεπάρκειας ή έλλειψης αυτού, με ισόποση κατάπτωση της εγγύησης καλής εκτέλεσης ή με βάση της διατάξεις του Κώδικα Είσπραξης Δημοσίων Εσό- δων (ΚΕΔΕ). ΑΡΘΡΟ 13ο ΑΠΟΔΕΙΚΤΙΚΑ ΚΑΙ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΑ 1. Κατά τη διάρκεια ισχύος της σύμβασης, ο Ανάδοχος πρέπει να είναι σε θέση να παρέχει αποδείξεις και πιστοποιητικά που να επιβεβαιώνουν την προσω- πική του κατάσταση και την τεχνική του ικανότητα και όπως αυτή έχει δηλωθεί με την υποβολή του φακέλου της προσφοράς του κατά τα στάδιο της αποδοχής του από την αναθέτουσα Αρχή. 2. Ο Ανάδοχος βεβαιώνει με την υποβολή υπεύθυνης δήλωσης της πα- ραγράφου 4 του άρθρου 8 του Ν. 1599/1986 (ΦΕΚ Α' 75) ότι εξακολουθεί να τηρεί τα κριτήρια επιλογής της αρχικής δημοσίευσης. ΑΡΘΡΟ 14ο ΑΝΩΤΕΡΑ ΒΙΑ 1. Δεν επιβάλλονται κυρώσεις στον ανάδοχο, εφ' όσον διαπιστωθεί: α. Υπαιτιότητα της Αναθέτουσας Αρχής. β. Ανωτέρα βία εξ αιτίας της οποίας προκαλείται αδυναμία σίτισης μέσα στο συμβατικό χρόνο. Η απόδειξη της ανωτέρας βίας βαρύνει τον ανάδοχο. 2. Ο ανάδοχος που επικαλείται ανωτέρα βία υποχρεούται, μέσα σε είκοσι (20) ημέρες από τότε που συνέβησαν τα περιστατικά που συνιστούν την ανωτέρα βία, να αναφέρει εγγράφως αυτά και να προσκομίσει στην Αναθέτουσα Αρχή (ό- σον αφορά τη σύμβαση τα απαραίτητα αποδεικτικά στοιχεία. 3. Γεγονότα που εντάσσονται στο πλαίσιο των κινδύνων της επαγγελματι- κής δραστηριότητας του Αναδόχου και μπορεί να επηρεάσουν δυσμενώς την εκπλή- ρωση των συμβατικών του υποχρεώσεων, δεν συνιστούν λόγους ανωτέρας βίας. ΑΡΘΡΟ 15ο

-- 15 of 27 --

-12- ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ ΑΝΑΔΟΧΟΥ 1. Κατά την εκτέλεση των δημόσιων συμβάσεων, οι οικονομικοί φορείς τηρούν τις υποχρεώσεις τους που απορρέουν από τις διατάξεις της περιβαλλοντικής, κοινωνικοασφαλιστικής και εργατικής νομοθεσίας, που έχουν θεσπισθεί με το δίκαιο της Ένωσης, το εθνικό δίκαιο, συλλογικές συμβάσεις ή διεθνείς διατάξεις περιβαλλοντικού, κοινωνικού και εργατικού δικαίου, οι οποίες απαριθμούνται στην κείμενη νομοθεσία. Η τήρηση των εν λόγω υποχρεώσεων ελέγχεται και βεβαιώνεται από τα όργανα που επιβλέπουν την εκτέλεση των δημοσίων συμβάσεων και τις αρμόδιες δημόσιες αρχές και υπηρεσίες που ενεργούν εντός των ορίων της ευθύνης και της αρμοδιότητάς τους. 2. Ο Ανάδοχος θα είναι πλήρως και αποκλειστικά μόνος υπεύθυνος για οποιαδήποτε εργασία εκτελείται από προσωπικό του, που θα ασχοληθούν ή θα παράσχουν οποιεσδήποτε υπηρεσίες σε σχέση με το έργο. Σε περίπτωση οποιασδήποτε παράβασης ή ζημίας που προκληθεί σε τρίτους υποχρεούται μόνος αυτός προς αποκατάστασή της. 3. Ο Ανάδοχος εγγυάται για τη διάθεση του αναφερομένου στην Προσφορά του προσωπικού, καθώς επίσης και των προμηθευτών του, που θα διαθέτουν την απαιτούμενη εμπειρία, τεχνογνωσία και ικανότητα, ώστε να ανταποκριθούν πλήρως στις απαιτήσεις του έργου, υπόσχεται δε και βεβαιώνει ότι θα επιδεικνύουν πνεύμα συνεργασίας κατά τις επαφές τους με τις αρμόδιες υπηρεσίες και τα στελέχη της Αναθέτουσας ή των εκάστοτε υποδεικνυομένων από αυτόν προσώπων. 4. Ο Ανάδοχος οφείλει να ενεργεί με επιμέλεια και φροντίδα, ώστε να εμποδίζει πράξεις ή παραλείψεις, που θα μπορούσαν να έχουν αποτέλεσμα αντίθετο με το συμφέρον της Στρατιωτικής Υπηρεσίας. 5. Ο Ανάδοχος υποχρεούται να λαμβάνει κάθε πρόσφορο μέτρο ασφάλειας και προστασίας για την αποτροπή ζημιών ή φθορών και είναι υπεύθυνος για κάθε ζημιά ή βλάβη προσώπων, πραγμάτων ή εγκαταστάσεων των περιοχών που θα παράσχει της υπηρεσίες σίτισης, του προσωπικού των περιοχών ή τρίτων και για την αποκατάσταση κάθε τέτοιας βλάβης ή ζημιάς που είναι δυνατόν να προξενήσει κατά ή επ’ ευκαιρία της εκτέλεσης του έργου από τον Ανάδοχο ή τους υπεργολάβους του εφόσον οφείλεται σε πράξη ή παράλειψη αυτών ή σε ελάττωμα του εξοπλισμού του. 6. Ο Ανάδοχος σε περίπτωση παράβασης οποιουδήποτε όρου της σύμβασης, έχει υποχρέωση να αποζημιώσει την Αναθέτουσα Αρχή ή τον φορέα διενέργειας της εκτελεστικής σύβασης για κάθε θετική και αποθετική ζημία που προκάλεσε με αυτήν την παράβαση εξ οιασδήποτε αιτίας και αν προέρχεται, αλλά μέχρι το ύψος του ποσού της σύμβασης, μη απαλλασσόμενου των κυρώσεων που προβλέπεται από την παρούσα και την κείμενη νομοθεσία. 7. Η Αναθέτουσα Αρχή απαλλάσσεται από κάθε ευθύνη και υποχρέωση από τυχόν ατύχημα ή από κάθε άλλη αιτία κατά την εκτέλεση του Έργου. Η Αναθέτουσα Αρχή δεν έχει υποχρέωση καταβολής αποζημίωσης για υπερωριακή απασχόληση ή οποιαδήποτε άλλη αμοιβή στο προσωπικό του Αναδόχου ή τρίτων.

-- 16 of 27 --

-13- Από την εκτέλεση του έργου της σύμβασης καμία έννομη σχέση δεν δημιουργείται μεταξύ της Αναθέτουσας Αρχής και του προσωπικού του Αναδόχου που ασχολείται με το έργο. 8. Σε περίπτωση που ο Ανάδοχος είναι Ένωση / Κοινοπραξία, τα Μέλη που αποτελούν την Ένωση / Κοινοπραξία, θα είναι από κοινού και εις ολόκληρον υπεύθυνα έναντι της Αναθέτουσα Αρχή (φορέα διενέργειας της εκτελεστικής σύ- βασης) για την εκπλήρωση όλων των απορρεουσών από τη παρούσα υποχρεώ- σεών τους. Τυχόν υφιστάμενες μεταξύ τους συμφωνίες περί κατανομής των ευθυ- νών τους έχουν ισχύ μόνον στις εσωτερικές τους σχέσεις και σε καμία περίπτωση δεν δύνανται να προβληθούν έναντι της Αναθέτουσας Αρχής ως λόγος απαλλαγής του ενός Μέλους από τις ευθύνες και τις υποχρεώσεις του άλλου ή των άλλων Με- λών για την ολοκλήρωση του Έργου. 9. Σε περίπτωση που εξαιτίας ανικανότητας για οποιοδήποτε λόγο, Μέ- λος της Ένωσης / Κοινοπραξίας δεν μπορεί να ανταποκριθεί στις υποχρεώσεις του ως μέλους της Ένωσης / Κοινοπραξίας κατά το χρόνο εκτέλεσης της παρούσας, τότε εάν οι συμβατικοί όροι μπορούν να εκπληρωθούν από τα εναπομείναντα Μέ- λη της Ένωσης / Κοινοπραξίας, η παρούσα εξακολουθεί να υφίσταται ως έχει και να παράγει όλα τα έννομα αποτελέσματά της με την ίδια τιμή και όρους. Η δυνατό- τητα εκπλήρωσης των συμβατικών όρων από τα εναπομείναντα Μέλη θα εξετα- σθεί από την Αναθέτουσα Αρχή η οποία και θα αποφασίσει σχετικά. Εάν η Αναθέ- τουσα Αρχή αποφασίσει ότι τα εναπομείναντα Μέλη δεν επαρκούν να εκπληρώ- σουν τους όρους της Σύμβασης τότε αυτά οφείλουν να ορίσουν αντικαταστάτη με προσόντα αντίστοιχα του Μέλους που αξιολογήθηκε κατά τη διάρκεια της διαδικα- σίας σύναψης σύμβασης. O αντικαταστάτης ωστόσο, πρέπει να εγκριθεί από την Αναθέτουσα Αρχή. 10. Σε περίπτωση λύσης, πτώχευσης, ή θέσης σε καθεστώς αναγκαστικής διαχείρισης ή ειδικής εκκαθάρισης ενός εκ των μελών που απαρτίζουν τον Ανάδο- χο, η παρούσα εξακολουθεί να υφίσταται και οι απορρέουσες από τη παρούσα υποχρεώσεις βαρύνουν τα εναπομείναντα μέλη του Αναδόχου, μόνο εφόσον αυτά είναι σε θέση να τις εκπληρώσουν. Η κρίση για τη δυνατότητα εκπλήρωσης ή μη των όρων της παρούσας εναπόκειται στη διακριτική ευχέρεια του αρμοδίου οργά- νου της Αναθέτουσας Αρχής Σε αντίθετη περίπτωση, η Αναθέτουσα Αρχή δύναται να καταγγείλει τη παρούσα. Επίσης σε περίπτωση συγχώνευσης, εξαγοράς, μετα- βίβασης της επιχείρησης κλπ. κάποιου εκ των μελών που απαρτίζουν τον Ανάδο- χο, η συνέχιση ή όχι του έργου εναπόκειται στη διακριτική ευχέρεια της Αναθέτου- σας Αρχής, η οποία εξετάζει αν εξακολουθούν να συντρέχουν στο πρόσωπο του διαδόχου μέλους οι προϋποθέσεις ανάθεσης της παρούσας. Σε περίπτωση λύσης ή πτώχευσης του Αναδόχου, όταν αυτός αποτελείται από μία εταιρεία, ή θέσης της περιουσίας αυτού σε αναγκαστική διαχείριση, τότε η παρούσα λύεται αυτοδίκαια από την ημέρα επέλευσης των ανωτέρω γεγονότων. Σε τέτοια περίπτωση καταπί- πτουν υπέρ Δημοσίου η Εγγυητική Επιστολή Καλής Εκτέλεσης. 11. Ο Ανάδοχος υποχρεούται καθ’ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας σύναψης και εκτέλεσης της σύμβασης να συμμορφώνεται με τις υποχρεώσεις που επιβάλλο- νται από τον Ν.3310/05 όπως τροποποιήθηκε και ισχύει με τον Ν. 3414/05 (Τρο- ποποίηση του ν. 3310/2005 «Μέτρα για τη διασφάλιση της διαφάνειας και την απο- τροπή καταστρατηγήσεων κατά τη διαδικασία σύναψης δημοσίων συμβάσεων»).

-- 17 of 27 --

-14- 12. ΑΝΤΙΣΥΜΒΑΛΛΟΜΕΝΟΣ [Πάροχος υπηρεσιών παρασκευής και δια- νομής γευμάτων (catering)] στο πλαίσιο της παρασκευής γευμάτων και παροχή υπηρεσιών σίτισης οφείλει να εφαρμόζει τα παρακάτω: α. Η όλη «διαδικασία» θα περιλαμβάνει τις εξής φάσεις: (1) Παραγωγή (α) Παρασκευή γεύματος (β) Συσκευασία ανά μερίδα (γ) Αποθήκευση γεύματος (ψύξη εφόσον απαιτείται). (2) Μεταφορά (3) Προετοιμασία Διανομής – Αναθέρμανση Συσσιτίου – Δια- νομή / Παράθεση. (4) Αποκατάσταση Χώρου Προετοιμασίας - Παράθεσης β. Οι εγκαταστάσεις και τα μέσα που θα χρησιμοποιηθούν θα είναι: (1) Κεντρική Μονάδα ή Μονάδες (α) Στο χώρο/χώρους θα παράγονται τα γεύματα σύμφωνα με το πρόγραμμα συσσιτίου, όπως περιγράφονται στο Παράρτημα «Α» της σύμ- βασης. Απαγορεύεται η κατάξυξη – απόξυξη γευμάτων. (β) Τα συσκευασμένα γεύματα (σε ατομικές συσκευασίες CPET ειδικές για τρόφιμα) θα είναι σε χαρτοκιβώτια για ευκολότερο έλεγχο και κα- τανομή. (γ) Η διακίνηση/διανομή των γευμάτων θα είναι επί καθημε- ρινής βάσης με φορτηγό αυτοκίνητο κατάλληλο για μεταφορά τροφίμων. (2) Σημεία Παράθεσης (α) Ο χώρος προετοιμάζεται και αντίστοιχα αποκαθίσταται με μέριμνα του αναδόχου. (β) Τα γεύματα θα παραδίδονται καθημερινά, στην προβλε- πόμενη θερμοκρασία στα σημεία κατανάλωσης, απευθείας στο προσωπικό με ευ- θύνη του αναδόχου, όπως παρακάτω: 1/ Ωρα Παράθεσης πρωϊνού : 05:00 – 07:00. 2/ Ωρα Παράθεσης γεύματος : 13:00 – 15:00 3/ Ωρα Παράθεσης δείπνου : 19:00 – 21:00.

-- 18 of 27 --

-15- (γ) Προ της έναρξης παράθεσης πραγματοποιείται υπο- χρεωτικά ποσοτικός και μακροσκοπικός έλεγχος, συντάσσοντας τα απαραίτητα πρωτόκολλα από την αρμόδια επιτροπή. γ. Ο ανάδοχος θα δέχεται οποιονδήποτε έλεγχο στα συσσίτια (βάρος, περιεκτικότητα, ποιοτικό έλεγχο, χημικό έλεγχο), ο οποίος θα γίνεται από αρμόδια επιτροπή της Υπηρεσίας, παρουσία (κατά την κρίση της) υγειονομικού προσωπι- κού, η οποία θα υποβάλλει εισηγήσεις – παρατηρήσεις προς τα αρμόδια όργανα της Υπηρεσίας, σύμφωνα με τους παρόντες όρους και την κείμενη νομοθεσία. δ. Υποχρεούται σε συμμόρφωση προς τις υποδείξεις της επιτροπής παρακολούθησης και παραλαβής του έργου σε όλες τις φάσεις παροχής υπηρε- σιών σίτισης (παρασκευή – μεταφορά – οργάνωση χώρου παράθεσης – διανομή συσσιτίου – αποκατάσταση χώρου παράθεσης). ε. Μετά το πέρας της διανομής των γευμάτων, υποχρεούται για την συλλογή των σκευών και των μέσων που τυχόν διαθέτει και πλήρη αποκατάσταση του χώρου. ΑΡΘΡΟ 16ο ΔΙΕΝΕΡΓΕΙΑ ΕΛΕΓΧΩΝ 1. Ο Υγειονομικός Έλεγχος του Αναδόχου, θα διενεργείται κατά τα οριζό- μενα στην Οδηγία ΕΕ 1441/2007, στο άρθρο 14 της ΥΑ αριθ. Υ1γ/Γ.Π/οικ. 9697 (ΦΕΚ Β΄/2718/2012) και την αντίστοιχη υφιστάμενη νομοθεσία, οποτεδήποτε κατά κρίση της 24 ΕΜΑ, ως αναθέτουσας αρχής, προκειμένου να διαπιστωθεί αν καλύ- πτονται οι απαιτήσεις της υπηρεσίας και σύμφωνα με τον εκάστοτε ισχύοντα κανο- νισμό περί ελέγχων του αντικείμενου της παρούσας. 2. Η επιτροπή διενέργειας υγειονομικού ελέγχου, που θα συγκροτείται με μέριμνα του «Αγοραστή», θα απαρτίζεται υποχρεωτικά από έναν τουλάχιστον Α- ξιωματικό Υγειονομικού. 3. Η Υπηρεσία διατηρεί το δικαίωμα διενέργειας υγειονομικού ελέγχου με ή άνευ προειδοποίησης του αναδόχου, καθ΄ όλη τη διάρκεια ισχύος της σύμβασης. ΑΡΘΡΟ 17ο ΕΚΧΩΡΗΣΕΙΣ ΔΙΚΑΙΩΜΑΤΩΝ Απαγορεύεται η εκχώρηση των συμβατικών υποχρεώσεων και δικαιωμά- των από τον Ανάδοχο σε τρίτους πλην του δικαιώματος είσπραξης συμβατικού τι- μήματος, το οποίο μπορεί να εκχωρείται σε αναγνωρισμένο Χρηματοπιστωτικό Ί- δρυμα μετά από τεκμηριωμένο βάσει συμφωνητικού αίτημα του προμηθευτή προς την αναθέτουσα Αρχή και σχετική απόφαση - έγκρισή της. ΑΡΘΡΟ 18ο ΕΧΕΜΥΘΕΙΑ

-- 19 of 27 --

-16- 1. Ο Ανάδοχος συμπεριλαμβανομένου και τυχόν υπεργολάβων, καθ' όλη τη διάρκεια της σύμβασης, οφείλει να τηρεί απόρρητες οποιασδήποτε φύσης και είδους πληροφορίες που περιέρχονται σε αυτόν, τυχαία ή ένεκα της εκτελέσεως του έργου που θα αναλάβει. 2. Η υποχρέωση αυτή καταλαμβάνει και το πάσης φύσεως προσωπικό του αναδόχου και τυχόν υπεργολάβων. Ο ανάδοχος δεν δικαιούται να χρησιμο- ποιήσει κάποιες από τις εν λόγω πληροφορίες για σκοπό άλλον από τον αναγκαίο για την εκτέλεση των συμβατικών του υποχρεώσεων και να γνωστοποιεί κάποιες από τις εν λόγω πληροφορίες σε οποιονδήποτε άλλον, τρίτο φυσικό ή νομικό πρόσωπο, εκτός όσων βρίσκονται σε άμεση ή έμμεση επαγγελματική εξάρτηση από τον ανάδοχο κατά την εκτέλεση της εκτελεστικής σύμβασης. Η αποκάλυψη πληροφοριών σε οποιοδήποτε τρίτο πρόσωπο θα πρέπει να γίνεται εμπιστευτικά και μόνο στο βαθμό που αυτό είναι αναγκαίο για την εκτέλεση των συμβατικών του υποχρεώσεων. 3. Σε περίπτωση παράβασης των ορίων του παρόντος άρθρου, η Αρχή (μη κεντρική ή αναθέτουσα) δικαιούται να ζητήσει την επανόρθωση κάθε ζημίας της. ΑΡΘΡΟ 19ο ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗ ΣΥΜΒΑΣΕΩΝ ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΟΥΣ 1. Τροποποίηση της συναφθείσας σύμβασης επιτρέπεται μόνο σε επαρ- κώς αιτιολογημένες περιπτώσεις και εφόσον τα συμβαλλόμενα μέρη συμφωνή- σουν προς τούτο, μετά από γνωμοδότηση του αρμοδίου συλλογικού οργάνου και σχετική απόφαση της αναθέτουσας Αρχής. 2. Για αλλαγές ως προς το προσωπικό και τα μέσα του αναδόχου, απαι- τείται απλώς έγγραφη ενημέρωση της αναθέτουσας Αρχής για τις υφιστάμενες με- ταβολές. ΑΡΘΡΟ 20ο ΕΠΙΛΥΣΗ ΔΙΑΦΟΡΩΝ 1. Κάθε διαφωνία ή διαφορά που θα απορρέει από την σύμβαση ή θα σχετίζεται μ' αυτήν και δεν θα ρυθμίζεται κατά τον ανωτέρω τρόπο, θα επιλύεται αποκλειστικά από τα καθ' ύλη αρμόδια ελληνικά Δικαστήρια, εφαρμοστέο δε δίκαιο είναι πάντοτε το Ελληνικό. 2. Ειδικότερα και όσον αφορά στην περίπτωση των παρασχεθέντων υπη- ρεσιών κατά την διαδικασία παραλαβής αυτών, οι διαφορές επιλύονται σύμφωνα με τα κατ’ αναλογία καθοριζόμενα στην κείμενη νομοθεσία και τους παρόντες όρους. ΑΡΘΡΟ 21ο ΣΥΝΑΝΤΗΣΕΙΣ – ΑΝΑΦΟΡΕΣ – ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ 1. Ο Πάροχος, η Κεντρική Αρχή Προμηθειών και η Αναθέτουσα Αρχή, μπορούν να οργανώνουν συναντήσεις όταν θεωρηθεί απαραίτητο, με σκοπό τη συζήτηση οποιουδήποτε θέματος προκύψει στα πλαίσια της εκτέλεσης της σύμ- βασης.

-- 20 of 27 --

-17- 2. Ο Πάροχος ορίζει ως κύριο και αποκλειστικά σημείο συνδέσμου τον κ. Καλούδη Γαβριήλ (με ΑΔΤ: ΑΕ 418334) κάτοικος Αλεξανδρούπολης και διεύθυν- ση: Ι. Καβύρη 47, ΤΚ 68131, τηλέφ.: 25510-37526 (Κιν.:6972326510), ως υπεύ- θυνο διαχείρισης και ρύθμισης όλων των θεμάτων της παρούσας σύμβασης. 3. Η σύμβαση έχει συνταχθεί σε τρία (3) πρωτότυπα. Δύο (2) προορίζο- νται για την 24 ΕΜΑ (Αναθέτουσα Αρχή και Μονάδα σύνταξης δαπάνης), και τον Πάροχο. 4. Αντίγραφα εκτελεστικών συμβάσεων υποβάλλονται στους προανα- φερθέντες. ΑΡΘΡΟ 22ο ΔΙΚΑΙΩΜΑ ΜΟΝΟΜΕΡΟΥΣ ΛΥΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 1. Η αναθέτουσα αρχή μπορεί υπό τις προϋποθέσεις που ορίζουν οι κεί- μενες διατάξεις, να καταγγέλλουν μια δημόσια σύμβαση κατά τη διάρκεια της εκτέ- λεσής της, εφόσον: α. Ο πάροχος υπηρεσιών, κατά το χρόνο της ανάθεσης της σύμβα- σης, τελούσε σε μια από τις καταστάσεις που αναφέρονται στην παράγραφο 1 του άρθρου 73 του Ν4412/16 και, ως εκ τούτου, θα έπρεπε να έχει αποκλειστεί από τη διαδικασία της σύναψης σύμβασης β. Η σύμβαση δεν έπρεπε να ανατεθεί στον πάροχο υπηρεσιών λό- γω σοβαρής παραβίασης των υποχρεώσεων που υπέχει από τις Συνθήκες και την Οδηγία 2014/24/ΕΕ, η οποία έχει αναγνωριστεί με απόφαση του Δικαστηρίου της Ένωσης στο πλαίσιο διαδικασίας δυνάμει του άρθρου 258 της ΣΛΕΕ. 2. Είναι δυνατή η μονομερής λύση της σύμβασης σε περίπτωση που δεν υφίσταται πλέον η απαίτηση λόγω αλλαγής υφιστάμενης κατάστασης μη δυνάμε- νης να προβλεφθεί από την αναθέτουσα αρχή και με την προϋπόθεση ότι ο πάρο- χος υπηρεσιών ειδοποιήθηκε τουλάχιστον εντός πέντε (5) ημερών από την ημερο- μηνία παύσης. ΑΡΘΡΟ 23ο ΤΕΛΙΚΕΣ ΔΙΑΤΑΞΕΙΣ 1. Η παρούσα διέπεται από το Ελληνικό δίκαιο. 2. Για θέματα που δεν ρυθμίζονται ρητώς, λαμβάνονται υπ’ όψιν ο Ν.4235/14 («Διοικητικά μέτρα, διαδικασίες και κυρώσεις στην εφαρμογή της ενω- σιακής και εθνικής νομοθεσίας στους τομείς των τροφίμων, των ζωοτροφών και της υγείας και προστασίας των ζώων και άλλες διατάξεις αρμοδιότητας του Υ- πουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων»), ο Ν.4412/16 [«Δημόσιες Συμ- βάσεις Έργων, Προμηθειών και Υπηρεσιών (προσαρμογή στις Οδηγίες 2014/24/ ΕΕ και 2014/25/ΕΕ)»], η Διακήρυξη / Δημοσίευση, η Κατακύρωση, η σύμβαση, εφαρμοζομένων συμπληρωματικώς των οικείων διατάξεων του Αστικού Κώδικα

-- 21 of 27 --

-18- κατά την αριθμητική σειρά εμφάνισής των άρθρων - Παραρτημάτων από τα οποία αποτελούνται. 3. Μετά τα παραπάνω συμφωνηθέντα και συνομολογηθέντα, συντάχθη- κε, αναγνώσθηκε και βεβαιώθηκε η παρούσα, υπογραφόμενη νόμιμα από τους συμβαλλομένους, την αναθέτουσα Αρχή και τον Ανάδοχο. 4. Θέματα τα οποία εκ παραδρομής δεν ρυθμίζονται στο παρόν κείμενο και τυχόν παραπομπές της παρούσας, δύναται να διευθετούνται βάσει των προ- βλέψεων των υφιστάμενων θεσμικών κειμένων. 5. Αντίγραφο της παρούσας σύμβασης τηρούνται από τα εμπλεκόμενα μέρη / συμβαλλόμενους . ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ «Α» Πρόγραμμα Συσσιτίου ΟΙ ΣΥΜΒΑΛΛΟΜΕΝΟΙ - Η - - Ο - ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΑ ΑΡΧΗ (24 ΕΜΑ) ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΗΣ Ιωάννης Γαϊτανίδης Ανχης (ΤΘ)

-- 22 of 27 --

-- 23 of 27 --

-- 24 of 27 --

-- 25 of 27 --

-- 26 of 27 --

-- 27 of 27 --