ΕΓΚΡΙΣΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΩΝ ΒΟΗΘΗΜΑΤΩΝ (ΒΙΒΛΙΩΝ ΚΑΙ ΣΗΜΕΙΩΣΕΩΝ) ΤΩΝ ΤΜΗΜΑΤΩΝ ΜΕΤΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΤΟΥ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ, ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ ΠΕΡΙΟΔΟ 2014-2015, ΣΤΟ ΠΛΑΙΣΙΟ ΤΗΣ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΩΝ ΠΡΑΞΕΩΝ “ΚΑΤΑΡΤΙΣΗ - ΜΕΤΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ ΚΑΙ ΕΠΟΧΙΑΚΑ ΑΝΕΡΓΩΝ ΕΜΠΕΙΡΟΤΕΧΝΩΝ ΣΤΟΝ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟ ΤΟΜΕΑ ΜΕ ΣΤΟΧΟ ΤΟΝ ΕΚΣΥΓΧΡΟΝΙΣΜΟ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ ΤΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΤΩΝ ΠΑΡΕΧΟΜΕΝΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ” MIS 364877, MIS 364880, MIS 364881

1 ΘΕΜΑ: «ΕΓΚΡΙ΢Θ ΕΚΠΑΙΔΕΤΣΙΚΩΝ ΒΟΘΘΘΜΑΣΩΝ (ΒΙΒΛΙΩΝ ΚΑΙ ΢ΘΜΕΙΩ΢ΕΩΝ) ΣΩΝ ΣΜΘΜΑΣΩΝ ΜΕΣΕΚΠΑΙΔΕΤ΢Θ΢ ΣΟΤ ΤΠΟΤΡΓΕΙΟΤ ΣΟΤΡΙ΢ΜΟΤ, ΚΑΣΑ ΣΘΝ ΕΚΠΑΙΔΕΤΣΙΚΘ ΠΕΡΙΟΔΟ 2014-2015, ΢ΣΟ ΠΛΑΙ΢ΙΟ ΣΘ΢ ΤΛΟΠΟΙΘ΢Θ΢ ΣΩΝ ΠΡΑΞΕΩΝ “ΚΑΣΑΡΣΙ΢Θ - ΜΕΣΕΚΠΑΙΔΕΤ΢Θ ΕΡΓΑΗΟΜΕΝΩΝ ΚΑΙ ΕΠΟΧΙΑΚΑ ΑΝΕΡΓΩΝ ΕΜΠΕΙΡΟΣΕΧΝΩΝ ΢ΣΟΝ ΣΟΤΡΙ΢ΣΙΚΟ ΣΟΜΕΑ ΜΕ ΢ΣΟΧΟ ΣΟΝ ΕΚ΢ΤΓΧΡΟΝΙ΢ΜΟ ΚΑΙ ΣΘΝ ΑΝΑΒΑΘΜΙ΢Θ ΣΘ΢ ΠΟΙΟΣΘΣΑ΢ ΣΩΝ ΠΑΡΕΧΟΜΕΝΩΝ ΤΠΘΡΕ΢ΙΩΝ” MIS 364877, MIS 364880, MIS 364881 ». Η ΤΠΟΤΡΓΟ΢ ΣΟΤΡΙ΢ΜΟΤ Ζχοντασ υπόψθ: 1. Σο άρκρο 90 του «Κϊδικα για τθν Κυβζρνθςθ και τα Κυβερνθτικά όργανα» που κυρϊκθκε με το άρκρο πρϊτο του Π.∆. 63/2005 (ΦΕΚ 98/22.4.2005 τ. Α’). 2. Σο Π.Δ. 122/2004 «Αναςφςταςθ του Τπουργείου Σουριςμοφ» (ΦΕΚ 85/15.3.2004 τ. Α’). 3. Σο άρκρο 2 του Ν. 3270/2004 «Αρμοδιότθτεσ του Τπουργείου Σουριςτικισ Ανάπτυξθσ και κζματα τουριςμοφ» (ΦΕΚ 187/11.10.2004 τ. Α’). 4. Σο Π.Δ. 112/2014 «Οργανιςμόσ του Τπουργείου Σουριςμοφ» (ΦΕΚ 179/Α/2014). 5. Σο Π.Δ. 85/2012 (ΦΕΚ 141/21.6.2012 τ. Α’) «Κδρυςθ και μετονομαςία Τπουργείων, μεταφορά και κατάργθςθ υπθρεςιϊν». 6. Σο Π.Δ. 86/2012 (ΦΕΚ 141/21.6.012 τ. Α’) «Διοριςμόσ Τπουργϊν, Αναπλθρωτϊν Τπουργϊν και Τφυπουργϊν». 7. Σο άρκ. 4 του Π.Δ. 98/2012 (ΦΕΚ 160/10.8.2012 τ. Α’) «Σροποποίθςθ του Π.Δ. 85/2012 (Φ.Ε.Κ. 141/21.6.2012 τ. Α’) «Κδρυςθ και μετονομαςία Τπουργείων, μεταφορά και κατάργθςθ υπθρεςιϊν». 8. Σο Ν.3861/2010 « Ενίςχυςθ τθσ Διαφάνειασ με τθν υποχρεωτικι ανάρτθςθ νόμων και πράξεων των κυβερνθτικϊν, διοικθτικϊν και αυτοδιοικθτικϊν οργάνων ςτο διαδίκτυο» «Πρόγραμμα Διαφγειασ» και άλλεσ διατάξεισ» (ΦΕΚ 112/Α’/13.7.2010 ), όπωσ τροποποιικθκε και ιςχφει μζχρι ςιμερα. ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΣΙΑ ΤΠΟΤΡΓΕΙΟ ΣΟΤΡΙ΢ΜΟΤ ΓΕΝΙΚΗ ΓΡΑΜΜΑΣΕΙΑ ΣΟΤΡΙ΢ΣΙΚΗ΢ ΠΟΛΙΣΙΚΗ΢ & ΑΝΑΠΣΤΞΗ΢ ΓΕΝΙΚΗ ΔΙΕΤΘΤΝ΢Η ΣΟΤΡΙ΢ΣΙΚΗ΢ ΠΟΛΙΣΙΚΗ΢ Δ/Ν΢Η ΣΟΤΡΙ΢ΣΙΚΩΝ ΕΠΕΝΔΤ΢ΕΩΝ ΣΜΗΜΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗ΢ΙΑΚΩΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΣΩΝ /ΚΡΑΣΙΚΩΝ ΕΝΙ΢ΧΤ΢ΕΩΝ Σαχ. Δ/νση: Αμαλίασ 12, Σ.Κ.105 57 ΑΘΘΝΑ Πληροφορίες: Ελένη Λογαρά Σηλ.: 210-3736108 Fax.: 210-3736143 email: logara_e@mintour.gr ΑΝΑΡΣΗΣΕΑ ΢ΣΟ ΔΙΑΔΙΚΣΤΟ Αθήνα, 24/12/2014 Α. Π. : 27204 (Βακμόσ Προτεραιότθτασ) ΠΡΟ΢: Ω΢ ΠΙΝΑΚΑ΢ ΔΙΑΝΟΜΘ΢

-- 1 of 7 --

2 9. Σo Ν.1077/80 όπωσ αυτόσ τροποποιικθκε και ςυμπλθρϊκθκε από τον Ν.3105/03 περί τουριςτικισ εκπαίδευςθσ και κατάρτιςθσ, ρυκμίςεισ για τον Σουριςμό και άλλεσ διατάξεισ (ΦΕΚ 29/Αϋ/10.02.2003). 10. Σο άρκρο 4 του Ν. 4109/2013 «Κατάργθςθ και ςυγχϊνευςθ νομικϊν προςϊπων του Δθμοςίου και του ευρφτερου δθμόςιου τομζα-΢φςταςθ Γενικισ Γραμματείασ για το ςυντονιςμό του κυβερνθτικοφ ζργου και άλλεσ διατάξεισ» (ΦΕΚ 16/Αϋ/23.1.2013 ). 11. Σο άρκρο 41 του Ν. 4305/2014 « Ανοικτι διάκεςθ για περαιτζρω χριςθ εγγράφων, πλθροφοριϊν και δεδομζνων του δθμόςιου τομζα……,περαιτζρω ενίςχυςθ τθσ διαφάνειασ, ρυκμίςεισ κεμάτων Ειςαγωγικοφ Διαγωνιςμοφ Ε.΢.Δ.Δ.Α. & άλλεσ διατάξεισ. (ΦΕΚ 237/Αϋ/31.10.2014). 12. Σθν υπ’ αρικμ. 1420/29.1.2013 Τπουργικι Απόφαςθ (ΦΕΚ 137/29.1.2013 τ. Β’) «Προςδιοριςμόσ Οργανικϊν Μονάδων του Τπουργείου Σουριςμοφ που κα αςκοφν τισ μεταφερόμενεσ αρμοδιότθτεσ από τον Οργανιςμό Σουριςτικισ Εκπαίδευςθσ και Κατάρτιςθσ (ΟΣΕΚ)». 13. Σισ υπϋαρικμ. 10678/26-07-2007 & 10679/27-07-2007 Αποφάςεισ τθσ Τπ. Σουριςτικισ Ανάπτυξθσ (ΦΕΚ 1547/Βϋ/17-08-2007) «Κανονιςμόσ ΢πουδϊν των Σμθμάτων Μετεκπαίδευςθσ του Ο.Σ.Ε.Κ.», όπωσ τροποποιικθκε με τθν υπ’ αρικμ. Τ.Α. 5635/13.4.2011 (ΦΕΚ 1037/27.5.2011 τ. Β’ κακϊσ και τθν υπϋ αρικμ. 16682/30.07.2014 Απόφαςθ τθσ Τπουργοφ Σουριςμοφ (ΦΕΚ 2152/Β/06.08.2014). 14. Σθν υπ’ αρικμ. 22526/30.10.2014 (ΦΕΚ 2969/4.11.2014 τ. Β’) Απόφαςθ τθσ Τπουργοφ Σουριςμοφ για τθ Μεταβίβαςθ δικαιϊματοσ υπογραφισ «Με εντολι Τπουργοφ» ςτο Γενικό Γραμματζα Σουριςμοφ, ςτο Γενικό Γραμματζα Σουριςτικισ Πολιτικισ & Ανάπτυξθσ, ςτον Προϊςτάμενο τθσ Γενικισ Διεφκυνςθσ Οικονομικϊν-Διοικθτικϊν Τπθρεςιϊν & Θλεκτρονικισ Διακυβζρνθςθσ, ςτον Προϊςτάμενο τθσ Γενικισ Διεφκυνςθσ Σουριςτικισ Πολιτικισ, ςτουσ Προϊςταμζνουσ των Διευκφνςεων τθσ Κεντρικισ Τπθρεςίασ, ςτουσ Προϊςταμζνουσ των Περιφερειακϊν Τπθρεςιϊν Σουριςμοφ (Π.Τ.Σ.),των Ανωτάτων ΢χολϊν Σουριςτικισ Εκπαίδευςθσ (Α.΢.Σ.Ε.), & των Ινςτιτοφτων Επαγγελματικισ Κατάρτιςθσ (Ι.Ε..Κ.) του Τπουργείου Σουριςμοφ. 15. Σθν υπϋαρικμ. 22386/29.10.2014 (ΑΔΑ: ΩΠΦΣΟΟ-ΕΔΑ), Απόφαςθ τθσ Τπουργοφ Σουριςμοφ «Τλοποίθςθ Πράξεων με ίδια μζςα, ςτο πλαίςιο των Πράξεων «Κατάρτιςθ – Μετεκπαίδευςθ εργαηομζνων και εποχιακά ανζργων εμπειροτεχνϊν ςτον τουριςτικό τομζα με ςτόχο τον εκςυγχρονιςμό και τθν αναβάκμιςθ τθσ ποιότθτασ των παρεχόμενων υπθρεςιϊν” MIS 364877, MIS 364880, MIS 364881” εκπαιδευτικισ περιόδου 2014-2015», κακϊσ και τισ υπϋ αρικμ. 22924/06.11.2014 (ΑΔΑ:ΩΠΚΝΟΟ-ΩΞ3) & υπϋ αρικμ. 26074/12.12.2014 (ΑΔΑ: 6Π0ΓΟΟ-ΡΓΡ) τροποποιθτικζσ Αποφάςεισ τθσ Τπουργοφ Σουριςμοφ. 16. Σθν υπϋαρικμ. 26349/16.12.2014 (ΑΔΑ: ΨΟ5ΦΟΟ-ΑΟΜ) Απόφαςθ τθσ Τπουργοφ Σουριςμοφ «Επιλογι υποψθφίων προσ φοίτθςθ, εκπαιδευτικισ περιόδου 2014-2015, ςτα Σμιματα Μετεκπαίδευςθσ Ρόδου, Θρακλείου και Μακεδονίασ του Τπουργείου Σουριςμοφ, ςτο πλαίςιο τθσ υλοποίθςθσ των Πράξεων “Κατάρτιςθ-Μετεκπαίδευςθ εργαηομζνων και εποχιακά ανζργων εμπειροτεχνϊν ςτον τουριςτικό τομζα με ςτόχο τον εκςυγχρονιςμό και τθν αναβάκμιςθ τθσ ποιότθτασ των παρεχόμενων υπθρεςιϊν» “ MIS364877, MIS 364880, MIS364881”. 17. Σθν υπϋαρικμ. 26350/16.12.2014 (ΑΔΑ:Ψ2ΚΨΟΟ-8ΘΗ) Απόφαςθ τθσ Τπουργοφ Σουριςμοφ « Επιλογι υποψθφίων προσ φοίτθςθ, εκπαιδευτικισ περιόδου 2014-2015, ςτα Σμιματα Μετεκπαίδευςθσ Ακθνϊν του Τπουργείου Σουριςμοφ και τελικι διαμόρφωςθ των Σμθμάτων Μετεκπαίδευςθσ Ακθνϊν, ςτο πλαίςιο τθσ υλοποίθςθσ των Πράξεων “Κατάρτιςθ-Μετεκπαίδευςθ εργαηομζνων και εποχιακά ανζργων εμπειροτεχνϊν ςτον τουριςτικό τομζα με ςτόχο τον εκςυγχρονιςμό και τθν αναβάκμιςθ τθσ ποιότθτασ των παρεχόμενων υπθρεςιϊν “ MIS364877, MIS 364880, MIS 364881”. 18. Σθν υπϋαρικμ. 26840/19.12.2014 (ΑΔΑ: ΨΨΠΝΟΟ-4ΡΤ) Απόφαςθ τθσ Τπουργοφ Σουριςμοφ «Επιλογι υποψθφίων για τθν πρόςλθψθ ωρομίςκιου εκπαιδευτικοφ προςωπικοφ με ςφμβαςθ εργαςίασ οριςμζνου χρόνου εκπαιδευτικισ περιόδου 2014-2015 ςτα τμιματα Μετεκπαίδευςθσ του Τπουργείου Σουριςμοφ ςτο πλαίςιο υλοποίθςθσ των Πράξεων «Κατάρτιςθ – Μετεκπαίδευςθ εργαηομζνων και εποχιακά ανζργων εμπειροτεχνϊν ςτον τουριςτικό τομζα με ςτόχο τον εκςυγχρονιςμό και τθν αναβάκμιςθ τθσ ποιότθτασ των παρεχόμενων υπθρεςιϊν” MIS 364877, MIS 364880, MIS 364881”.

-- 2 of 7 --

3 19. Σισ υπϋαρικμ. 367/79/Α2/2012, 364/77/Α2/23-01-2012 και 365/78/Α2/23-01-2012 αποφάςεισ ζνταξθσ Πράξεων « Κατάρτιςθ-Μετεκπαίδευςθ εργαηομζνων και εποχιακά ανζργων εμπειροτεχνϊν ςτον τουριςτικό τομζα με ςτόχο τον εκςυγχρονιςμό και τθν αναβάκμιςθ τθσ ποιότθτασ των παρεχόμενων υπθρεςιϊν» τθσ ΕΤΔ ΕΠΑΕ του Τπ. Ανάπτυξθσ και Ανταγωνιςτικότθτασ . 20. Σθν υπϋαρικμ. πρωτ.ΔΙΠΑΑΠ/Φ.ΕΓΚΡ.11/157/21039/30.09.2014 «Ζγκριςθ πρόςλθψθσ ενενιντα οκτϊ (98) ατόμων, ωσ εκπαιδευτικό προςωπικό διαφόρων ειδικοτιτων, με ςχζςθ εργαςίασ ιδιωτικοφ δικαίου οριςμζνου χρόνου, για τθ ςτελζχωςθ των Σμθμάτων Μετεκπαίδευςθσ κατά το εκπαιδευτικό ζτοσ 2014-2015 από το Τπουργείο Σουριςμοφ», απόφαςθ τθσ επιτροπισ του άρκρου 2 παρ. 1 τθσ υπϋαρικμ.33/2006 Π.Τ.΢. όπωσ ιςχφει. 21. Σο Ν. 3614/2007 «Διαχείριςθ, ζλεγχοσ και εφαρμογι αναπτυξιακϊν παρεμβάςεων για τθν προγραμματικι περίοδο 2007-2013» (ΦΕΚ 267/3.12.2007 τ. Α’). 22. Σθν υπ’ αρικμ. C/2007/5534/12.11.2007 Απόφαςθ τθσ Ευρωπαϊκισ Επιτροπισ για τθν ζγκριςθ του Επιχειρθςιακοφ Προγράμματοσ «Ανάπτυξθ Ανκρϊπινου Δυναμικοφ» 2007-2013 του Τπουργείου Απαςχόλθςθσ και Κοινωνικισ Προςταςίασ. 23. Σθν υπ’ αρ. πρωτ. 14053/ΕΤ΢1749/27.03.2008 (ΦΕΚ 540/27.3.2008 τ. Β’) Τπουργικι Απόφαςθ ΢υςτιματοσ Διαχείριςθσ. ΑΠΟΦΑ΢ΙΖΟΤΜΕ Σθν ζγκριςθ των κάτωκι εκπαιδευτικϊν βοθκθμάτων (βιβλίων και ςθμειϊςεων) των Σμθμάτων Μετεκπαίδευςθσ του Τπουργείου Σουριςμοφ, εκπαιδευτικισ περιόδου 2014-2015, ανά τμιμα και ειδικότθτα: ΠΙΝΑΚΑ΢ ΒΙΒΛΙΩΝ ΜΕΣΕΚΠΑΙΔΕΤ΢Η΢ 2014-2015 ΣΜΗΜΑ ΛΕΙΣΟΤΡΓΙΑ΢ ΤΠΟΔΟΧΗ΢ Α/Α ΔΙΔΑ΢ΚΟΜΕΝΑ ΜΑΘΗΜΑΣΑ ΚΑΘΟΡΙ΢ΜΟ΢ ΔΙΔΑΚΣΙΚΩΝ ΒΙΒΛΙΩΝ 1 ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗ ΣΕΧΝΙΚΗ- ΜΗΧΑΝΟΓΡΑΦΗ΢Η ΤΠΟΔΟΧΗ΢ Ξενοδοχειακι Σεχνικι 1οσ & 2οσ Σόμοσ (Μπαφοφνθσ- Κατςαΐτθσ) (Εκδόςεισ ΟΣΕΚ) ι Λειτουργίεσ Ξενοδοχειακϊν Μονάδων (ΙΣΤΕ Διόφαντοσ) 2 ΕΡΓΑ΢ΙΑΚΕ΢ & ΑΝΘΡΩΠΙΝΕ΢ ΢ΧΕ΢ΕΙ΢ Ανκρϊπινεσ και Εργαςιακζσ ΢χζςεισ (Μιχ. ΢αλεςιϊτθσ) 3 ΤΓΙΕΙΝΗ- Α΢ΦΑΛΕΙΑ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ Βαςικζσ Αρχζσ Τγιεινισ για τα τρόφιμα – Οδθγόσ Τγιεινισ Ε.Φ.Ε.Σ. 4 ΣΟΤΡΙ΢ΣΙΚΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΑ ΢θμειϊςεισ Κακθγθτι 5 ΑΓΓΛΙΚΑ- ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΣΙΚΗ ΟΡΟΛΟΓΙΑ May I help you? (Αγγελικι Πιταοφλθ –΢ταφροσ Πιεράκοσ)

-- 3 of 7 --

4 ΣΜΗΜΑ ΜΗΧΑΝΟΓΡΑΦΗ΢Η΢ ΤΠΟΔΟΧΗ΢ Α/Α ΔΙΔΑ΢ΚΟΜΕΝΑ ΜΑΘΗΜΑΣΑ ΚΑΘΟΡΙ΢ΜΟ΢ ΔΙΔΑΚΣΙΚΩΝ ΒΙΒΛΙΩΝ 1 ΜΗΧΑΝΟΓΡΑΦΗ΢Η ΤΠΟΔΟΧΗ΢ 1.Ξενοδοχειακι Σεχνικι 1οσ & 2οσ Σόμοσ (Μπαφοφνθσ- Κατςαΐτθσ) (Εκδόςεισ ΟΣΕΚ) ι Λειτουργίεσ Ξενοδοχειακϊν Μονάδων (ΙΣΤΕ Διόφαντοσ) 2. ΢θμειϊςεισ Κακθγθτι 2 ΕΡΓΑ΢ΙΑΚΕ΢ & ΑΝΘΡΩΠΙΝΕ΢ ΢ΧΕ΢ΕΙ΢ Ανκρϊπινεσ και Εργαςιακζσ ΢χζςεισ (Μιχ. ΢αλεςιϊτθσ) 3 ΤΓΙΕΙΝΗ- Α΢ΦΑΛΕΙΑ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ Βαςικζσ Αρχζσ Τγιεινισ για τα τρόφιμα – Οδθγόσ Τγιεινισ Ε.Φ.Ε.Σ. 4 ΣΟΤΡΙ΢ΣΙΚΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΑ ΢θμειϊςεισ Κακθγθτι 5 ΑΓΓΛΙΚΑ- ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΣΙΚΗ ΟΡΟΛΟΓΙΑ May I help you? (Αγγελικι Πιταοφλθ –΢ταφροσ Πιεράκοσ) ΣΜΗΜΑ Ε΢ΣΙΑΣΟΡΙΑΚΗ΢ ΣΕΧΝΙΚΗ΢ Α/Α ΔΙΔΑ΢ΚΟΜΕΝΑ ΜΑΘΗΜΑΣΑ ΚΑΘΟΡΙ΢ΜΟ΢ ΔΙΔΑΚΣΙΚΩΝ ΒΙΒΛΙΩΝ 1 Ε΢ΣΙΑΣΟΡΙΑΚΗ ΣΕΧΝΙΚΗ- ΢ΣΟΙΧΕΙΑ BAR ΚΑΙ ΟΙΝΟΓΝΩ΢ΙΑ΢ 1.Εςτιατοριακι Σεχνικι 1οσ & 2οσ Σόμοσ (Λαλοφμθσ- ΢τεφανακίδθσ) ι Λειτουργίεσ Ξενοδοχειακϊν Μονάδων (ΙΣΤΕ Διόφαντοσ) 2. ΢θμειϊςεισ Οινολογίασ (Α. Παναγιωτάκθ) ι ΢θμειϊςεισ Κακθγθτι 2 ΕΡΓΑ΢ΙΑΚΕ΢ & ΑΝΘΡΩΠΙΝΕ΢ ΢ΧΕ΢ΕΙ΢ Ανκρϊπινεσ και Εργαςιακζσ ΢χζςεισ (Μιχ. ΢αλεςιϊτθσ) 3 ΤΓΙΕΙΝΗ- Α΢ΦΑΛΕΙΑ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ Βαςικζσ Αρχζσ Τγιεινισ για τα τρόφιμα – Οδθγόσ Τγιεινισ Ε.Φ.Ε.Σ. 4 ΣΟΤΡΙ΢ΣΙΚΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΑ ΢θμειϊςεισ Κακθγθτι 5 ΑΓΓΛΙΚΑ- ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΣΙΚΗ ΟΡΟΛΟΓΙΑ May I help you? (Αγγελικι Πιταοφλθ –΢ταφροσ Πιεράκοσ)

-- 4 of 7 --

5 ΣΜΗΜΑ Ε΢ΣΙΑΣΟΡΙΑΚΗ΢ BAR ΟΙΝΟΓΝΩ΢ΙΑ΢ Α/Α ΔΙΔΑ΢ΚΟΜΕΝΑ ΜΑΘΗΜΑΣΑ ΚΑΘΟΡΙ΢ΜΟ΢ ΔΙΔΑΚΣΙΚΩΝ ΒΙΒΛΙΩΝ 1 Ε΢ΣΙΑΣΟΡΙΑΚΗ ΣΕΧΝΙΚΗ- BAR- ΟΙΝΟΓΝΩ΢ΙΑ 1.Εςτιατοριακι Σεχνικι 1οσ & 2οσ Σόμοσ (Λαλοφμθσ- ΢τεφανακίδθσ) ι Λειτουργίεσ Ξενοδοχειακϊν Μονάδων (ΙΣΤΕ Διόφαντοσ) 2. ΢θμειϊςεισ Οινολογίασ (Α. Παναγιωτάκθ) ι ΢θμειϊςεισ Κακθγθτι 2 ΕΡΓΑ΢ΙΑΚΕ΢ & ΑΝΘΡΩΠΙΝΕ΢ ΢ΧΕ΢ΕΙ΢ Ανκρϊπινεσ και Εργαςιακζσ ΢χζςεισ (Μιχ. ΢αλεςιϊτθσ) 3 ΤΓΙΕΙΝΗ- Α΢ΦΑΛΕΙΑ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ Βαςικζσ Αρχζσ Τγιεινισ για τα τρόφιμα – Οδθγόσ Τγιεινισ Ε.Φ.Ε.Σ. 4 ΣΟΤΡΙ΢ΣΙΚΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΑ ΢θμειϊςεισ Κακθγθτι 5 ΑΓΓΛΙΚΑ- ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΣΙΚΗ ΟΡΟΛΟΓΙΑ May I help you? (Αγγελικι Πιταοφλθ –΢ταφροσ Πιεράκοσ) ΣΜΗΜΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ΢ ΣΕΧΝΗ΢ Α/Α ΔΙΔΑ΢ΚΟΜΕΝΑ ΜΑΘΗΜΑΣΑ ΚΑΘΟΡΙ΢ΜΟ΢ ΔΙΔΑΚΣΙΚΩΝ ΒΙΒΛΙΩΝ 1 ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΣΕΧΝΗ 1. Εγχειρίδιο Μαγειρικισ Σζχνθσ (΢. Χειλαδάκθσ) (Εκδόςεισ Επτάλοφοσ) ι Εκπαιδευτικι Μαγειρικι (Θοδωρζλθσ) ι Επαγγελματικι Μαγειρικι (Ι, ΙΙ) (Εκδόςεισ ΙΩΝ) 2 ΢ΣΟΙΧΕΙΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑ΢ΣΙΚΗ΢ ΢θμειϊςεισ Κακθγθτι 3 ΕΡΓΑ΢ΙΑΚΕ΢ & ΑΝΘΡΩΠΙΝΕ΢ ΢ΧΕ΢ΕΙ΢ Ανκρϊπινεσ και Εργαςιακζσ ΢χζςεισ (Μιχ. ΢αλεςιϊτθσ) 4 ΤΓΙΕΙΝΗ- Α΢ΦΑΛΕΙΑ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ Βαςικζσ Αρχζσ Τγιεινισ για τα τρόφιμα – Οδθγόσ Τγιεινισ Ε.Φ.Ε.Σ. 5 ΓΑΛΛΙΚΑ- ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΣΙΚΗ ΟΡΟΛΟΓΙΑ ΢θμειϊςεισ Γαλλικισ Γλϊςςασ Μ.Πιάρα (Ο.Σ.Ε.Κ.)

-- 5 of 7 --

6 ΣΜΗΜΑ ΜΑΖΙΚΗ΢ ΠΑΡΑΓΩΓΗ΢ ΦΑΓΗΣΩΝ Α/Α ΔΙΔΑ΢ΚΟΜΕΝΑ ΜΑΘΗΜΑΣΑ ΚΑΘΟΡΙ΢ΜΟ΢ ΔΙΔΑΚΣΙΚΩΝ ΒΙΒΛΙΩΝ 1 ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΣΕΧΝΗ- ΜΑΖΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΦΑΓΗΣΩΝ 1. Εγχειρίδιο Μαγειρικισ Σζχνθσ (΢. Χειλαδάκθσ) (Εκδόςεισ Επτάλοφοσ) ι Εκπαιδευτικι Μαγειρικι (Θοδωρζλθσ) ι Επαγγελματικι Μαγειρικι (Ι, ΙΙ) (Εκδόςεισ ΙΩΝ) 2 ΢ΣΟΙΧΕΙΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑ΢ΣΙΚΗ΢ ΣΕΧΝΗ΢ ΢θμειϊςεισ Κακθγθτι 3 ΕΡΓΑ΢ΙΑΚΕ΢ & ΑΝΘΡΩΠΙΝΕ΢ ΢ΧΕ΢ΕΙ΢ Ανκρϊπινεσ και Εργαςιακζσ ΢χζςεισ (Μιχ. ΢αλεςιϊτθσ) 4 ΤΓΙΕΙΝΗ- Α΢ΦΑΛΕΙΑ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ Βαςικζσ Αρχζσ Τγιεινισ για τα τρόφιμα – Οδθγόσ Τγιεινισ Ε.Φ.Ε.Σ. 5 ΓΑΛΛΙΚΑ- ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΣΙΚΗ ΟΡΟΛΟΓΙΑ ΢θμειϊςεισ Γαλλικισ Γλϊςςασ Μ.Πιάρα (Ο.Σ.Ε.Κ.) ΣΜΗΜΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑ΢ΣΙΚΗ΢ ΣΕΧΝΗ΢ Α/Α ΔΙΔΑ΢ΚΟΜΕΝΑ ΜΑΘΗΜΑΣΑ ΚΑΘΟΡΙ΢ΜΟ΢ ΔΙΔΑΚΣΙΚΩΝ ΒΙΒΛΙΩΝ 1 ΖΑΧΑΡΟΠΛΑ΢ΣΙΚΗ ΣΕΧΝΗ 1. « Εργαςτιριο Ηαχαροπλαςτικισ Ι» (Egon Schild) (Ευρωπαϊκζσ Σεχνολογικζσ Εκδόςεισ ΙΩΝ) 2 ΢ΣΟΙΧΕΙΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ΢ ΣΕΧΝΗ΢ ΢τοιχεία Μαγειρικισ Σζχνθσ (Μ. Μπάντιοσ) (΢θμειϊςεισ ΟΣΕΚ) 3 ΕΡΓΑ΢ΙΑΚΕ΢ & ΑΝΘΡΩΠΙΝΕ΢ ΢ΧΕ΢ΕΙ΢ Ανκρϊπινεσ και Εργαςιακζσ ΢χζςεισ (Μιχ. ΢αλεςιϊτθσ) 4 ΤΓΙΕΙΝΗ- Α΢ΦΑΛΕΙΑ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ Βαςικζσ Αρχζσ Τγιεινισ για τα τρόφιμα – Οδθγόσ Τγιεινισ Ε.Φ.Ε.Σ. 5 ΓΑΛΛΙΚΑ- ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΣΙΚΗ ΟΡΟΛΟΓΙΑ ΢θμειϊςεισ Γαλλικισ Γλϊςςασ Μ.Πιάρα (Ο.Σ.Ε.Κ.)

-- 6 of 7 --

7 ΣΜΗΜΑ ΟΡΟΦΟΚΟΜΙΑ΢ Α/Α ΔΙΔΑ΢ΚΟΜΕΝΑ ΜΑΘΗΜΑΣΑ ΚΑΘΟΡΙ΢ΜΟ΢ ΔΙΔΑΚΣΙΚΩΝ ΒΙΒΛΙΩΝ 1 ΟΡΟΦΟΚΟΜΙΑ Οροφοκομία- Οργ. &Λειτ. Σμιματοσ Ορόφων Ξεν/κων Μονάδων (Κοβοφςθ – Κακλζα) (Εκδόςεισ ΟΣΕΚ) 2 ΢ΣΟΙΧΕΙΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗ΢ ΣΕΧΝΙΚΗ΢ 1.Ξενοδοχειακι Σεχνικι 1οσ Σόμοσ (Μπαφοφνθσ- Κατςαΐτθσ) (Εκδόςεισ ΟΣΕΚ) ι Λειτουργίεσ Ξενοδοχειακϊν Μονάδων (ΙΣΤΕ Διόφαντοσ) 3 ΕΡΓΑ΢ΙΑΚΕ΢ & ΑΝΘΡΩΠΙΝΕ΢ ΢ΧΕ΢ΕΙ΢ Ανκρϊπινεσ και Εργαςιακζσ ΢χζςεισ (Μιχ. ΢αλεςιϊτθσ) 4 ΤΓΙΕΙΝΗ- Α΢ΦΑΛΕΙΑ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ Βαςικζσ Αρχζσ Τγιεινισ για τα τρόφιμα – Οδθγόσ Τγιεινισ Ε.Φ.Ε.Σ. 5 ΑΓΓΛΙΚΑ- ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΣΙΚΗ ΟΡΟΛΟΓΙΑ May I help you? (Αγγελικι Πιταοφλθ –΢ταφροσ Πιεράκοσ) Με εντολι Τπουργοφ Ο ΠΡΟΪ΢ΣΑΜΕΝΟ΢ ΣΗ΢ ΓΕΝ. Δ/Ν΢Η΢ ΣΟΤΡΙ΢ΣΙΚΗ΢ ΠΟΛΙΣΙΚΗ΢ ΛΕΩΝΙΔΑ΢ ΑΝΣΩΝΟΠΟΤΛΟ΢ ΠΙΝΑΚΑ΢ ΔΙΑΝΟΜΗ΢ ΑΠΟΔΕΚΣΕ΢ ΓΙΑ ΚΟΙΝΟΠΟΙΗ΢Η: 1. Γραφείο Τπουργοφ Σουριςμοφ 2. Γραφείο Γενικοφ Γραμματζα Σουριςτικισ Πολιτικισ & Ανάπτυξισ 3. Γραφείο Γενικοφ Διευκυντι Σουριςτικισ Πολιτικισ 4. Ι.Ε.Κ. ΘΕ΢΢ΑΛΟΝΙΚΘ΢ 5. Ι.Ε.Κ. ΘΡΑΚΛΕΙΟΤ 6. Ι.Ε.Κ. ΡΟΔΟΤ 7. ΕΤΔ ΕΠΑΕ Μεςογείων 56 Σ.Κ. 11527 Ακινα, υπόψθ Μ. Μιχαλοποφλου Ε΢ΩΣΕΡΙΚΗ ΔΙΑΝΟΜΗ: 1. Δ/Ν΢Θ Σουριςτικϊν Επενδφςεων 2. Σμιμα Επ/κϊν Προγραμμάτων /Κρατικϊν Ενιςχφςεων

-- 7 of 7 --