ΣΥΜΒΑΣΗ Νο. 17/2017 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΓΛΥΚΩΝ ΚΑΙ ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΩΝ

ΣΥΜΒΑΣΗ Νο. 17/2017 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΓΛΥΚΩΝ ΚΑΙ ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΩΝ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΗΣ : «ΚΑΡΡΑΣ Ι. ΓΕΩΡΓΙΟΣ» . ΑΦΜ 053867659- Μητρ. Κοιδακη 21-Κατερίνη

-- 1 of 23 --

Π Ι Ν Α Κ Α Σ Π Ε Ρ Ι Ε Χ Ο Μ Ε Ν Ω Ν Σ Υ Μ Β Α Σ Η Σ 17/2017 Α. ΜΕΡΟΣ ΠΡΩΤΟ ΓΕΝΙΚΟΙ ΟΡΟΙ Άρθρο 1ο : Γενικοί Όροι Β. ΜΕΡΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΙ ΟΡΟΙ Άρθρο 2ο : Περιγραφή – Τιμή Αντικειμένου – Κρατήσεις Άρθρο 3ο : Πληρωμή – Δικαιολογητικά Άρθρο 4ο : Κήρυξη Προμηθευτή ως Εκπτώτου Άρθρο 5ο : Κυρώσεις-Εκπρόθεσμη Φόρτωση-Παράδοση Άρθρο 6ο : Απόρριψη Συμβατικών Υλικών - Αντικατάσταση Άρθρο 7ο : Εξαίρεση Επιβολής Κυρώσεων Άρθρο 8ο : Εγγυήσεις Γ. ΜΕΡΟΣ ΤΡΙΤΟ ΤΕΧΝΙΚΟΙ ΟΡΟΙ Άρθρο 9ο : Τεχνικές Προδιαγραφές - Παροχές Εγγυήσεων κ.λ.π Δ. ΜΕΡΟΣ ΤΕΤΑΡΤΟ ΟΡΟΙ ΠΑΡΑΔΟΣΗΣ – ΠΑΡΑΛΑΒΗΣ Άρθρο 10ο : Χρόνος Παράδοσης Άρθρο 11ο : Παράδοση – Παραλαβή Άρθρο 12ο : Συσκευασία Άρθρο 13o : Απόρριψη Υλικού – Παραπομπή σε Δευτεροβάθμια Επιτροπή Άρθρο 14o : Μεταβίβαση Κυριότητας Άρθρο 15ο : Εισπράξεις Δικαιωμάτων του Δημοσίου Ε. ΜΕΡΟΣ ΠΕΜΠΤΟ ΛΟΙΠΟΙ ΟΡΟΙ Άρθρο 16o : Τροποποίηση Όρων Υπογραφής Σύμβασης Άρθρο 17o : Ολοκλήρωση Σύμβασης

-- 2 of 23 --

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΕΘΝΙΚΗΣ ΑΜΥΝΑΣ ΠΟΛΕΜΙΚΗ ΑΕΡΟΠΟΡΙΑ ΚΕΔΑ ΣΚΟΤΙΝΑΣ ΤΜΗΜΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΥ ΤΗΛ. : 23520-90140 Φαξ 23520-91295 ΑΡΙΘΜΟΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ: 17/2017 ΠΟΣΟ ΣΥΜΒΑΣΗΣ : 20.190,92 € (ετησίως) ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΕΙΔΩΝ ΓΛΥΚΩΝ ΚΑΙ ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΩΝ Στην Σκοτίνα σήμερα ……………………………….., οι υπογεγραμμένοι : Σμχος (Ι) Γεώργιος Φιλιππίδης, Δκτής του ΚΕΔΑ Σκοτίνας, ως εκπρόσωπος της ΠΑ, σύμφωνα με την υπ΄ αριθμ. Φ.831/ΑΔ 331828/Σ.316/15-6-17/ΑΤΑ/Γ3 Κα- τακυρωτική Απόφαση του διαγωνισμού για την προμήθεια ειδών γλυκών και αρ- τοσκευασμάτων και η εταιρεία «…ΚΑΡΡΑΣ Ι. ΓΕΩΡΓΙΟΣ..», ΑΦΜ 053867659., Οδός Μητ. Κοιδακη, αριθμ. 21, Τηλ., ………………, FAX .……………,που εκπρο- σωπείται από τον ……………………………………… με Α.Δ.Τ …………………………, συμφώνησαν και συναποδέχθηκαν, ο πρώτος των συμ- βαλλομένων με την εκτεθείσα ιδιότητά του την ανάθεση στο δεύτερο, καλούμενο στο εξής “Προμηθευτή” των αγαθών όπως αναφέρονται λεπτομερώς στα άρθρο δύο (2) της σύμβασης.

-- 3 of 23 --

ΜΕΡΟΣ ΠΡΩΤΟ ΓΕΝΙΚΟΙ ΟΡΟΙ Άρθρο 1ο Γενικοί Όροι 1. Η παρούσα διέπεται από τις διατάξεις του Ν.4412/16 (ΦΕΚ Α΄ 147/08-08-16) «Δημόσιες Συμβάσεις Έργων, Προμηθειών και Υπηρεσιών (προ- σαρμογή στις Οδηγίες 2014/24/ΕΕ και 2014/25/ΕΕ», όπως ισχύει. 2. Η αναθέτουσα αρχή δεν αναλαμβάνει υποχρέωση για τυχόν μέτρα και αυξήσεις των πάσης φύσεως δαπανών, φόρων, τελών κ.λ.π που λαμβάνονται από οποιαδήποτε Αρχή και δεν ευθύνεται ούτε αποδέχεται οποιαδήποτε επίδραση επί της ποιότητας, τιμής και χρόνου παράδοσης των ειδών. ΜΕΡΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΙ ΟΡΟΙ Άρθρο 2ο Περιγραφή – Τιμή Αντικειμένου – Κρατήσεις 1. Το αντικείμενο της παρούσας σύμβασης αφορά στην προμήθεια ει- δών γλυκών και αρτοσκευασμάτων , διάρκειας ενός έτους από ……………….. έ- ως…………………….. και με δικαίωμα παράτασης για ακόμα ένα έτος, ως κατω- τέρω: Α/Α CPV Περιγραφή Εί- δους ΜΜ Ποσ Τιμή ΜΜ χω- ρίς Φ.Π.Α. (€) Συνολική Α- ξία χωρίς Φ.Π.Α. (€) Φ.Π.Α. (%) 1 15812200 ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ ΤΕΜ 400 0,78 312,00 74,88 2 15812200 ΚΑΝΤΑΙΦΙ -//- 800 0,78 624,00 149,76 3 15812200 ΤΡΙΓΩΝΟ -//- 600 0,78 468,00 112,32 4 15812200 ΕΚΛΕΡ -//- 350 0,78 273,00 65,52 5 15812200 ΓΙΑΝΝΙΩΤΙΚΟ -//- 350 0,78 273,00 65,52 6 15812200 ΡΑΒΑΝΙ -//- 500 0,78 390,00 93,60 7 15812200 ΣΑΜΑΛΙ -//- 350 0,78 273,00 65,52 8 15812200 ΓΑΛΑΚΤΟ- ΜΠΟΥΡΕΚΟ -//- 350 0,78 273,00 65,52 9 15812200 ΤΟΥΛΟΥΜΠΑ -//- 250 0,78 195,00 46,80 10 15812200 ΜΑΝΤΙΛΑΚΙ -//- 500 0,78 390,00 93,60 11 15812200 ΜΠΑΜΠΑΣ -//- 400 0,78 312,00 74,88

-- 4 of 23 --

Α/Α CPV Περιγραφή Εί- δους ΜΜ Ποσ Τιμή ΜΜ χω- ρίς Φ.Π.Α. (€) Συνολική Α- ξία χωρίς Φ.Π.Α. (€) Φ.Π.Α. (%) 12 15812200 ΚΩΚ -//- 500 0,78 390,00 93,60 13 15812200 ΜΙΛΦΕΙΓ -//- 400 0,78 312,00 74,88 14 15812200 ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ -//- 500 0,78 390,00 93,60 15 15812200 ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ -//- 500 0,78 390,00 93,60 16 15812200 ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛ. -//- 400 0,78 312,00 74,88 17 15812200 ΣΟΚΟΛΑΤΙΝΑ -//- 500 0,78 390,00 93,60 18 15812200 ΔΙΑΦΟΡΑ ΕΙ- ΔΗ ΠΑΣΤΑΣ -//- 1000 0,78 780,00 187,20 19 15812200 ΚΟΡΜΟΣ -//- 500 0,78 390,00 93,60 20 15812200 ΠΟΥΤΙΓΚΑ -//- 500 0,78 390,00 93,60 21 15812200 ΚΟΡΝΕ -//- 500 0,78 390,00 93,60 22 15812200 ΕΚΜΕΚ ΚΑ- ΝΤΑΙΦΙ ΤΕΜ 500 0,78 390,00 93,60 23 15812200 ΤΑΡΤΑ ΦΡΟΥ- ΤΩΝ -//- 350 0,78 273,00 65,52 24 15812200 ΡΟΞ -//- 250 0,78 195,00 46,80 25 15812200 ΚΑΖΑΝ ΝΤΙΠΙ -//- 250 0,78 195,00 46,80 26 15812200 ΤΣΙΖ ΚΕΙΚ -//- 500 0,78 390,00 93,60 27 15812200 ΠΟΝΗΡΟ -//- 350 0,78 273,00 65,52 28 15812200 ΛΟΙΠΑ -//- 800 0,95 760,00 182,40 29 15810000 ΜΗΛΟΠΙΤΑ -//- 500 0,60 300,00 72,00 30 15810000 ΝΤΟΝΑΤ ΣΟ- ΚΟΛΑΤΑ -//- 2.000 0,49 980,00 235,20 31 15810000 ΝΤΟΝΑΤ ΓΕΜΙ- ΣΤΟ ΠΡΑΛΙΝΑ -//- 2.000 0,49 980,00 235,20 32 15810000 ΝΤΟΝΑΤ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ -//- 1.000 0,49 490,00 117,60 33 15810000 ΛΟΥΚΟΥΜΑΣ ΜΕ ΖΑΧΑΡΗ -//- 2.000 0,49 980,00 235,20 34 15810000 ΜΠΩΛ ΛΟΥ- ΚΟΥΜΑΔΩΝ ΜΕ ΜΕΛΙ -//- 1.500 0,64 960,00 230,40 35 15810000 ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΦΡΕ- ΣΚΟ ΠΑΛΙΝΑ -//- 2.000 0,60 1.200,00 288,00 Σύνολο χωρίς Φ.Π.Α. (€) : 16.283,00 Φ.Π.Α. (€) : 3.907,92 Σύνολο με Φ.Π.Α. (€) : 20.190,92

-- 5 of 23 --

2. Στις παραπάνω τιμές περιλαμβάνονται οι νόμιμες κρατήσεις (6,20616%), οι οποίες αναλύονται ακολούθως: α. Υπέρ ΕΑΑΔΗΣΥ 0,06%, σύμφωνα με τις διατάξεις της παρ. 7 του άρθρου 26 του Ν.4115/2013(Α’24) όπως τροποποιήθηκε από την παρ. 5 του άρθρου 375 του Ν.4412/16. β. Υπέρ Χαρτοσήμου 0,0018% (0,06*3%) και ΟΓΑ χαρτοσήμου 0,00036% (0,0018*20%), σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 7 της υπ’αριθμ 5143/11-12-2014(ΦΕΚ Β’ 3335) Υ.Α. Ειδικά στην περίπτωση τμηματικών παραδόσεων – παραλαβών και αντιστοίχων πληρωμών, οι κρατήσεις υπολογίζονται και παρακρατούνται κατά την πληρωμή κάθε παραλαβής. 3. Η προμήθεια απαλλάσσεται κρατήσεων υπέρ ασφαλιστικών ταμείων. 4. Κατά την πληρωμή θα γίνεται παρακράτηση του Φόρου Εισοδήματος (Φ.Ε.) ποσοστού 4%, ο οποίος υπολογίζεται στο καθαρό ποσό της αξίας των αγα- θών, ήτοι στο ποσό μετά την αφαίρεση των υπέρ τρίτων κρατήσεων, σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 64 του Ν.4172/13, όπως τροποποιήθηκε με το Ν.4254/2014. 5. Πλέον των ανωτέρω, ο Προμηθευτής βαρύνεται με τα ακόλουθα λοι- πά έξοδα: α. Μεταφορικά, ζυγιστικά, εκφορτωτικά, πάσης μορφής έξοδα ελέγχου – δοκιμών και λοιπά έξοδα, τα οποία απαιτούνται μέχρι την Οριστική Ποι- οτική και Ποσοτική Παραλαβή των συμβατικών ειδών στον τόπο παράδοσης. β. Όλα τα έξοδα πιστοποίησης, διασφάλισης ποιότητας, ασφαλί- σεων, καθώς και όσων εξόδων προκύψουν σε περίπτωση απόρριψης συμβατικών ειδών ή καθυστερημένων παραδόσεων. γ. Κάθε άλλο κρυφό έξοδο το οποίο δεν προσδιορίσθηκε στην προσφορά του Προμηθευτή. Άρθρο 3ο Πληρωμή – Δικαιολογητικά 1. Η πληρωμή του οικονομικού φορέα θα γίνει μετά την οριστική ποιοτι- κή και ποσοτική παραλαβή των συμβατικών ειδών από την ΕΠΠ της Αναθέτουσας Αρχής. Ειδικότερα: α. Η εξόφληση του τιμήματος θα γίνει μετά την οριστική ποιοτική και ποσοτική παραλαβή του τμήματος των συμβατικών ειδών από την ΕΠΠ της Αναθέτουσας Αρχής και την έκδοση σχετικού Πρωτοκόλλου Οριστικής Ποιοτικής και Ποσοτικής Παραλαβής και υπό τον όρο ότι δεν συντρέχει περίπτωση παραλα-

-- 6 of 23 --

βής συμβατικών ειδών με έκπτωση ή περίπτωση επιβολής προστίμων ή άλλων οικονομικών κυρώσεων εις βάρος του οικονομικού φορέα. β. Η πληρωμή θα γίνει από την Διαχείριση Εστιατορίου της Μο- νάδας, με τραπεζική κατάθεση στον εταιρικό λογαριασμό του προμηθευτή. γ. Ο χρόνος εξόφλησης είναι δέκα πέντε (15) ημέρες, υπολογι- ζόμενων από την επόμενη της υποβολής του τιμολογίου και των λοιπών δικαιολο- γητικών της παρ. 2 του παρόντος άρθρου από τον οικονομικό φορέα και υπό την προϋπόθεση ότι έχει ολοκληρωθεί η οριστική ποιοτική και ποσοτική παραλαβή των συμβατικών ειδών. δ. Η προμήθεια των συμβατικών ειδών υπόκειται στις διατάξεις του ν.4152/2013 «Προσαρμογή της Ελληνικής Νομοθεσίας στην οδηγία 2011/07 της 16ης Φεβρουαρίου 2011 για την καταπολέμηση καθυστερήσεων πληρωμών στις εμπορικές συναλλαγές» και σε περίπτωση καθυστέρησης πληρωμής πλέον των εξήντα (60) ημερών, η αναθέτουσα αρχή καθίσταται υπερήμερη και το οφει- λόμενο ποσό καταβάλλεται έντοκα, χωρίς να απαιτείται όχληση, με επιτόκιο ανα- φοράς για το πρώτο εξάμηνο του σχετικού έτους, το επιτόκιο που ίσχυε την 1η Ια- νουαρίου του εν λόγω έτους και για το δεύτερο εξάμηνο του σχετικού έτους, το επι- τόκιο που ίσχυε την 1η Ιουλίου του εν λόγω έτους. ε. Η προθεσμία πληρωμής αναστέλλεται: (1) Για χρονικό διάστημα τυχόν δικαστικών διενέξεων. (2) Στις περιπτώσεις κατά τις οποίες ο χρόνος καθυστέρη- σης της πληρωμής οφείλεται σε υπαιτιότητα του οικονομικού φορέα (μη έγκαιρη υποβολή των αναγκαίων δικαιολογητικών, παραλαβή των συμβατικών ειδών με έκπτωση λόγω των αποκλίσεων από τις τεχνικές προδιαγραφές κ.λ.π.). στ. Ο Φόρος Προστιθέμενης Αξίας (Φ.Π.Α.) βαρύνει την αναθέ- τουσα αρχή. 2. Ως προς τα δικαιολογητικά πληρωμής ισχύουν τα όσα αναφέρονται στο άρθρο 200 του Ν. 4412/16 και ειδικότερα έχουν ως κάτωθι: α. Πρωτόκολλο Οριστικής Ποιοτικής και Ποσοτικής Παραλαβής ή σε περίπτωση αυτοδίκαιης παραλαβής, αποδεικτικό προσκόμισης του υλικού στην αποθήκη, σύμφωνα με το άρθρο 208 του Ν. 4412/16. β. Τιμολόγιο πώλησης αγαθών, εκδοθέν από τον οικονομικό φο- ρέα με ημερομηνία έκδοσης όχι νωρίτερα από την έναρξη ισχύος της Σύμβασης. γ. Πιστοποιητικό φορολογικής ενημερότητας με αιτιολογία «για είσπραξη χρημάτων από Φορείς Κεντρικής Διοίκησης». δ. Πιστοποιητικό που εκδίδεται από αρμόδια κατά περίπτωση αρχή, από το οποίο να προκύπτει ότι ο οικονομικός φορέας είναι ενήμερος ως προς τις εισφορές κοινωνικής ασφάλισης (κύριας και επικουρικής).

-- 7 of 23 --

ε. Λοιπά προβλεπόμενα από τη διακήρυξη δικαιολογητικά 3. Η εξόφληση του Προμηθευτή θα γίνεται υπό τις εξής προϋποθέσεις: α. Σε κανένα Πρωτόκολλο Οριστικής Ποιοτικής και Ποσοτικής Παραλαβής δεν θα αναγράφονται παρατηρήσεις ή επιφυλάξεις της ΕΠΠ ή όλες οι αναγραφόμενες παρατηρήσεις – επιφυλάξεις της ΕΠΠ θα έχουν αποκατασταθεί, το οποίο θα βεβαιώνεται με νεώτερο Πρωτόκολλο Οριστικής Ποιοτικής και Ποσοτι- κής Παραλαβής που θα συνταχθεί προς τούτο από την ΕΠΠ και θα προσυπογρά- φεται από τον Προμηθευτή. β. Θα έχουν καταλογισθεί οι προβλεπόμενες κυρώσεις στον Προμηθευτή σε περίπτωση παραλαβής συμβατικών ειδών με παρεκκλίσεις ή κα- θυστέρησης παράδοσης των συμβατικών ειδών ή παραβίασης λοιπών όρων της Σύμβασης. γ. Ο Προμηθευτής θα έχει προσκομίσει όλα τα προβλεπόμενα από την Σύμβαση δικαιολογητικά. Άρθρο 4ο Κήρυξη Προμηθευτή ως Εκπτώτου 1. Ο Προμηθευτής κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτος από την Σύμβαση και από κάθε δικαίωμα του που απορρέει από αυτή, με απόφαση του αρμόδιου για την διοίκηση του φορέα οργάνου (ΕΟΕ), ύστερα από γνωμοδότηση του αρμόδιου οργάνου εφόσον δεν φόρτωσε, παρέδωσε ή αντικατέστησε τα συμβατικά είδη ή δεν επισκεύασε ή συντήρησε αυτά εντός του συμβατικού χρόνου ή του χρόνου παράτασης που του δόθηκε, σύμφωνα με όσα προβλέπονται στο άρθρο 206 του Ν. 4412/16. 2. Στον Προμηθευτή που κηρύσσεται έκπτωτος από την κατακύρωση επιβάλλονται, με απόφαση του αρμόδιου για την διοίκηση του φορέα οργάνου (Ε- ΟΕ), ύστερα από γνωμοδότηση του αρμόδιου οργάνου, το οποίο υποχρεωτικά καλεί τον ενδιαφερόμενο προς παροχή εξηγήσεων, αθροιστικά, οι παρακάτω κυ- ρώσεις: α. Ολική κατάπτωση της εγγύησης καλής εκτέλεσης της σύμβα- σης. β. Δύναται να επιβληθεί προσωρινός αποκλεισμός του Προμη- θευτή από το σύνολο των συμβάσεων προμηθειών ή υπηρεσιών των φορέων που εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής του Ν. 4412/16 κατά τα ειδικότερα προβλεπόμε- να στο άρθρο 74 του νόμου. Άρθρο 5ο

-- 8 of 23 --

Κυρώσεις για Αθέτηση Όρων Σύμβασης ή Εκπρόθεσμη Φόρτωση - Παρά- δοση1 1. Αν τα συμβατικά είδη φορτωθούν- παραδοθούν ή αντικατασταθούν μετά τη λήξη του συμβατικού χρόνου και μέχρι λήξης του χρόνου παράτασης που χορηγήθηκε, σύμφωνα με το άρθρο 209 του Ν. 4412/16, επιβάλλεται πρόστιμο 5% επί της συμβατικής αξίας της ποσότητας που παραδόθηκε εκπρόθεσμα. 2. Το παραπάνω πρόστιμο υπολογίζεται επί της συμβατικής αξίας των εκπρόθεσμα παραδοθέντων ειδών, χωρίς ΦΠΑ. Εάν τα είδη που παραδόθηκαν εκπρόθεσμα επηρεάζουν τη χρησιμοποίηση των ειδών που παραδόθηκαν εμπρό- θεσμα, το πρόστιμο υπολογίζεται επί της συμβατικής αξίας της συνολικής ποσότη- τας αυτών. 3. Κατά τον υπολογισμό του χρονικού διαστήματος της καθυστέρησης για φόρτωση – παράδοση ή αντικατάσταση των ειδών, με απόφαση του αρμοδίου Υπουργού ή του αρμόδιου για την διοίκηση του φορέα οργάνου, ύστερα από γνω- μοδότηση του αρμόδιου οργάνου, δεν λαμβάνεται υπόψη ο χρόνος που παρήλθε πέραν του ευλόγου, κατά τα διάφορα στάδια των διαδικασιών, για το οποίο δεν ευθύνεται ο προμηθευτής και παρατείνεται, αντίστοιχα, ο χρόνος φόρτωσης – πα- ράδοσης. 4. Η είσπραξη του προστίμου γίνεται με παρακράτηση από το ποσό πληρωμής του προμηθευτή ή, σε περίπτωση ανεπάρκειας ή έλλειψης αυτού, με ισόποση κατάπτωση της εγγύησης καλής εκτέλεσης, εφόσον ο προμηθευτής δεν καταθέσει το απαιτούμενο ποσό. 5. Όσον αφορά τη μη συμμόρφωση του προμηθευτή προς τους κανονι- σμούς λειτουργίας και τις υποδείξεις των οργάνων της Μονάδας, έγγραφη σύστα- ση, ενώ σε περίπτωση επαναλαμβανόμενων παραβάσεων, η Μονάδα δύναται να εισηγηθεί προς την Προϊστάμενη Αρχή, την κήρυξη του προμηθευτή ως έκπτωτου. 1 Οι κυρώσεις διαφοροποιούνται ανάλογα με το αντικείμενο του διαγωνισμού (προμήθεια αγαθών/παροχή υπηρε- σιών). Για τις υπηρεσίες το άρθρο διαμορφώνεται ως εξής, σύμφωνα με το άρθρο 218 του Ν.4412/16: « 1. Εάν οι υπηρεσίες παρασχεθούν από υπαιτιότητα του αναδόχου μετά την λήξη της διάρκειας της σύμβασης, και μέχρι λήξης του χρόνου της παράτασης που χορηγήθηκε είναι δυνατόν να επιβάλλονται εις βάρος του ποινικές ρήτρες, με αιτιολογημένη απόφαση της αναθέτουσας αρχής. 2. Οι ποινικές ρήτρες υπολογίζονται ως εξής: α. για καθυστέρηση που περιορίζεται σε χρονικό διάστημα που δεν υπερβαίνει το πενήντα τοις εκατό (50%) της προβλεπόμενης συνολικής διάρκειας της σύμβασης ή σε περίπτωση τμηματικών / ενδιαμέσων προθεσμιών της αντίστοιχης προθεσμίας, επιβάλλεται ποινική ρήτρα δύο και ήμισυ τοις εκατό (2,5%) επί της συμβατικής αξίας χωρίς ΦΠΑ των υπηρεσιών που παρασχέθηκαν εκπρόθεσμα, β. για καθυστέρηση που υπερβαίνει το πενήντα τοις εκατό (50%) επιβάλλεται ποινική ρήτρα πέντε τοις εκατό (5%) χωρίς ΦΠΑ επί της συμβατικής αξίας των υπηρεσιών που παρασχέθηκαν εκπρόθεσμα, γ. οι ποινικές ρήτρες για υπέρβαση των τμηματικών προθεσμιών είναι ανεξάρτητες από τις επι- βαλλόμενες για υπέρβαση της συνολικής διάρκειας της σύμβασης και δύνανται να ανακαλούνται με αιτιολογημένη απόφαση της αναθέτουσας αρχής, εάν οι υπηρεσίες που αφορούν στις ως άνω τμηματικές προθεσμίες παρασχεθούν μέσα στην συνο- λική της διάρκεια και τις εγκεκριμένες παρατάσεις αυτής και με την προϋπόθεση ότι το σύνολο της σύμβασης έχει εκτελεσθεί πλήρως. 3. Το ποσό των ποινικών ρητρών αφαιρείται / συμψηφίζεται από / με την αμοιβή του αναδόχου. 4. Η επιβολή ποινικών ρητρών δεν στερεί από την αναθέτουσα αρχή το δικαίωμα να κηρύξει τον ανάδοχο έκπτωτο.»

-- 9 of 23 --

6. Όσον αφορά ευρήματα που διαπιστώνονται από επίσημους ελέγχους κα- τόπιν μακροσκοπικής ή μικροσκοπικής εξέτασης και δεν επηρεάζουν άμεσα την ασφάλεια των παραγόμενων προϊόντων και υποδηλώνουν μικρές αποκλίσεις από τις προδιαγραφές της ισχύουσας νομοθεσίας, την ελλιπή τεκμηρίωση διαδικασιών σχετικά με τις ορθές παρασκευαστικές πρακτικές, τις ορθές πρακτικές υγιεινής και τις αρχές του HACCP, καθώς και τα ελεγχόμενα αντικείμενα επιθεώρησης των Προσθηκών «1» και «2» των Ειδικών Όρων: (1) Για την πρώτη παράβαση, χρηματικό πρόστιμο 1.500 €. (2) Για τη δεύτερη παράβαση, χρηματικό πρόστιμο 2.000 €. (3) Για την τρίτη παράβαση, χρηματικό πρόστιμο 2.500 €. (4) Για την τέταρτη παράβαση, έκπτωση. 7. Όσον αφορά ευρήματα που διαπιστώνονται από επίσημους ελέγχους των αρμόδιων οργάνων Μονάδος και ενέχουν σοβαρούς κινδύνους για τη δημόσια υγεία (προϊόντα επιβλαβή ή ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση): (1) Για την πρώτη παράβαση, χρηματικό πρόστιμο 5.000 € και έγγρα- φη ενημέρωση και κοινοποίηση του κινδύνου στον ΕΦΕΤ, στην αρμόδια Νομαρχία και στο ΓΕΣ-ΓΕΝ-ΓΕΑ/ΔΥΓ. Επιπρόσθετα, οι προμήθειες των εν λόγω ειδών θα διακοπούν μέχρις ότου υπάρξει έλεγχος και νέα πιστοποίηση από τον ΕΦΕΤ ή άλ- λο αρμόδιο φορέα, για την αποκατάσταση των ποιοτικών παραβάσεων. Στο διά- στημα αυτό, η Υπηρεσία μπορεί προσωρινά να προβεί σε ενέργειες εφοδιασμού είτε από τον επόμενο μειοδότη που έλαβε μέρος στο διαγωνισμό είτε με απευθείας ανάθεση μετά από διαπραγμάτευση, αναλόγως των αναγκών της Υπηρεσίας, κα- ταλογίζοντας σε κάθε περίπτωση, τις τυχόν μεγαλύτερες διαφορές τιμών προμή- θειας, σε βάρος του προμηθευτή. (2) Για τη δεύτερη παράβαση, έκπτωση. Επίσης, η Υπηρεσία πλέον των ανωτέρω προστίμων, δύναται να παραπέμψει τον προμηθευτή στα διοικητικά δικαστήρια για ποινικές και αστικές ευθύνες. Σε περίπτωση ένωσης οικονομικών φορέων, το πρόστιμο επιβάλλεται αναλόγως σε όλα τα μέλη της ένωσης. Άρθρο 6ο Απόρριψη Συμβατικών Υλικών – Αντικατάσταση 1. Σε περίπτωση οριστικής απόρριψης ολόκληρης ή μέρους της συμβα- τικής ποσότητας των υλικών/ειδών, με απόφαση του αρμοδίου Υπουργού ή του αρμόδιου για την διοίκηση του φορέα οργάνου, ύστερα από γνωμοδότηση του αρ- μόδιου οργάνου, μπορεί να εγκρίνεται αντικατάστασή της με άλλη, που είναι σύμ- φωνη με τους όρους της σύμβασης, μέσα σε τακτή προθεσμία που ορίζεται από την απόφαση αυτή. Αν η αντικατάσταση γίνεται μετά τη λήξη του συμβατικού χρό- νου, η προθεσμία που ορίζεται για την αντικατάσταση δεν μπορεί να είναι μεγαλύ- τερη του ½ του συνολικού συμβατικού χρόνου, ο δε προμηθευτής θεωρείται ως εκπρόθεσμος και υπόκειται σε κυρώσεις λόγω εκπρόθεσμης παράδοσης. Αν ο προμηθευτής δεν αντικαταστήσει τα υλικά που απορρίφθηκαν μέσα στη προθε-

-- 10 of 23 --

σμία που του τάχθηκε και εφόσον έχει λήξει ο συμβατικός χρόνος, κηρύσσεται έκ- πτωτος και υπόκειται στις προβλεπόμενες κυρώσεις. 2. Η επιστροφή των υλικών που απορρίφθηκαν γίνεται μετά την προ- σκόμιση ίσης ποσότητας με την απορριφθείσα και αφού αυτή παραληφθεί οριστι- κά. Στην περίπτωση αυτή ο προμηθευτής υποχρεούται να παραλάβει την ποσότη- τα που απορρίφθηκε και αντικαταστάθηκε μέσα σε είκοσι (20) ημέρες από την η- μερομηνία οριστικής παραλαβής της νέας ποσότητας. Η προθεσμία αυτή μπορεί να παραταθεί ύστερα από αίτημα του προμηθευτή, που υποβάλλεται απαραίτητα πέντε (5) τουλάχιστον ημέρες πριν από την εκπνοή της, με απόφαση του αρμόδι- ου Υπουργού ή του αρμόδιου για την διοίκηση του φορέα οργάνου με την οποία και επιβάλλεται πρόστιμο σε ποσοστό 2,5% επί της συμβατικής αξίας της συγκε- κριμένης ποσότητας. Αν παρέλθει η προθεσμία αυτή και η παράταση που χορη- γήθηκε και ο προμηθευτής δεν παρέλαβε την απορριφθείσα ποσότητα, η Μονάδα μπορεί να προβεί στην καταστροφή ή εκποίηση της ποσότητας αυτής, κατά τις ι- σχύουσες διατάξεις. 3. Με απόφαση του αρμοδίου Υπουργού ή του αρμόδιου για την διοί- κηση του φορέα οργάνου, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμόδιου οργάνου, μπορεί να εγκριθεί η επιστροφή στον προμηθευτή των υλικών που απορρίφθηκαν πριν την αντικατάστασή τους, με την προϋπόθεση ο προμηθευτής να καταθέσει χρηματική εγγύηση που να καλύπτει την καταβληθείσα αξία της ποσότητας που απορρίφθηκε. Άρθρο 7ο Εξαίρεση Επιβολής Κυρώσεων 1. Ο Προμηθευτής δεν κηρύσσεται έκπτωτος από την Σύμβαση όταν: α. Το συμβατικό είδος δεν φορτώθηκε ή παραδόθηκε ή αντικα- ταστάθηκε με ευθύνη του Δημοσίου. β. Συντρέχουν λόγοι ανωτέρας βίας. Ως περιπτώσεις ανωτέρας βίας αναφέρονται ενδεικτικά οι παρακάτω: (1) Γενική ή μερική απεργία που συνεπάγεται την διακοπή των εργασιών του καταστήματος ή του εργοστασίου του Προμηθευτή. (2) Γενική ή μερική πυρκαγιά, στο κατάστημα ή στο εργο- στάσιο του Προμηθευτή. (3) Πλημμύρα. (4) Σεισμός. (5) Πόλεμος. (6) Διακοπή παροχής του ηλεκτρικού ρεύματος ή βλάβη των μηχανημάτων, που πιστοποιείται από το αρμόδιο όργανο και υπό την προϋ- πόθεση ότι αυτή επιδρά στην εκτέλεση της Σύμβασης από τον ίδιο ή υποπρομη- θευτή / υποκατασκευαστή δευτερευόντων εξαρτημάτων ή πρώτων υλών.

-- 11 of 23 --

(7) Εμπορικός αποκλεισμός μεταφορών (Διεθνούς Δικτύ- ου). (8) Εμπορικός αποκλεισμός εισαγωγής (EMBARGO). 2. Ο Προμηθευτής που επικαλείται ανωτέρω βία υποχρεούται, μέσα σε είκοσι (20) ημέρες από τότε που συνέβησαν τα περιστατικά που συνιστούν την ανωτέρω βία, να αναφέρει εγγράφως αυτά και να προσκομίσει στην αναθέτουσα αρχή τα απαραίτητα αποδεικτικά στοιχεία. Άρθρο 80 Εγγυήσεις Ο προμηθευτής κατέθεσε ως εγγύηση, για την καλή εκτέλεση των όρων της παρούσας σύμβασης, την υπ’ αριθμ. ……………………………. επιστολή, ισχύος μέχρι την………………………. ποσού ευρώ …820,00…. που αντιστοιχεί σε ποσο- στό πέντε τοις εκατό (5%) επί της αξίας των υπό προμήθεια ειδών, χωρίς ΦΠΑ, η οποία θα επιστραφεί σ’ αυτόν με αίτησή του, μετά την πλήρη και καλή εκτέλεση των όρων της παρούσας σύμβασης. MΕΡΟΣ Τ ΡΙΤ Ο Τ ΕΧΝΙΚΟΙ ΟΡΟΙ Άρθρο 9ο Τεχνικές Προδιαγραφές – Παροχή Εγγυήσεων κ.λ.π 1. Η προμήθεια των ειδών γλυκών και αρτοσκευασμάτων θα γίνει με βάση την Τεχνική Προδιαγραφή ως το Παράρτημα «Α» της παρούσας. 2. Εργοστάσιο Παρασκευής : ……………………………………………. 3. Ο Προμηθευτής παρέχει όλες τις εγγυήσεις ως και κάθε άλλη υπο- χρέωση που ανέλαβε με την προσφορά του που υπέβαλε κατά την διενέργεια του υπ’ αριθ. ............. Διαγωνισμού, ως το Παράρτημα «Β» της Σύμβασης, και σύμ- φωνα με τη δέσμευσή του, στο κατατεθέν ΤΕΥΔ, με την οποία απεδέχθη πλήρως και ανεπιφύλακτα τους όρους της προμήθειας. ΜΕΡΟΣ Τ ΕΤ ΑΡΤ Ο ΟΡΟΙ ΠΑΡΑΔΟΣΗΣ – ΠΑΡΑΛΑΒΗΣ Άρθρο 10ο Χρόνος Παρά δοσης 1. Ο χρόνος παράδοσης θα είναι εντός 365 ημερών από την υπογραφή της Σύμβασης, με δυνατότητα επέκτασης για ένα επιπλέον έτος κατόπιν συμφωνί- ας και των δύο συμβαλλόμενων μερών.. 2. Ο Προμηθευτής δύναται να παραδώσει ποσότητα συμβατικών ειδών μικρότερη από τη συνολική ποσότητα εκάστου είδους, σε απροσδιόριστο αριθμό τμηματικών παραδόσεων εντός του έτους (με μεγαλύτερη συχνότητα τους θερι-

-- 12 of 23 --

νούς μήνες), και η τελευταία παράδοση θα λάβει χώρα εντός του ως άνω τεθέντος χρόνου παράδοσης2. Άρθρο 11ο Παράδοση – Παραλαβή- Έλεγχοι 1. Τόπος παράδοσης : Διαχείριση Εστιατορίου ΚΕΔΑ Σκοτίνας, Παρα- λία Σκοτίνας. 2. Η παραλαβή των υλικών θα πραγματοποιηθεί από την ΕΠΠ , η ο- ποία θα ορισθεί με μέριμνα της αναθέτουσας αρχής, σύμφωνα με τα ισχύοντα και τους όρους της παρούσας σύμβασης, αφού τηρηθεί η παρακάτω διαδικασία : α. Ο προμηθευτής πριν από την προσκόμισή τους έρχεται σε συνεννόηση με τον Διαχειριστή Εστιατορίου για την έγκαιρη από αυτόν ειδοποίηση της Υπηρεσίας για να βρεθεί ο αναγκαίος αποθηκευτικός χώρος και να καθορισθεί η ημερομηνία παραλαβής. β. Όμοια, ο προμηθευτής εξασφαλίζει από την αρμόδια Υπηρε- σία Ασφαλείας (της Μονάδας στην οποία θα γίνει παράδοση των ειδών), άδεια ει- σόδου του προσωπικού τους. γ. Η ποιοτική και ποσοτική παραλαβή των συμβατικών ειδών γίνεται σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 208 του Ν. 4412/16. Ειδικότερα, πραγματοποιείται από την ΕΠΠ της Αναθέτουσας Αρχής στον τόπο παράδοσης με την σύνταξη Πρωτοκόλλου Οριστικής Ποιοτικής και Ποσοτικής Παραλαβής, πα- ρουσία του Προμηθευτή ή του νομίμου εκπροσώπου του, εφόσον δηλώσει ότι επι- θυμεί να παραστεί στην παράδοση, μετά από ειδοποίηση που του απευθύνει η ΕΠΠ, μετά την διενέργεια μακροσκοπικού ελέγχου, εφόσον από την Σύμβαση προβλέπεται μόνο μακροσκοπική εξέταση. Το Πρωτόκολλο Οριστικής Ποιοτικής και Ποσοτικής Παραλαβής συντάσσεται από την ΕΠΠ, προσυπρογράφεται από την ΕΠΠ και τον Προμηθευτή ή το νόμιμο εκπρόσωπό του και αντίγραφο κοινο- ποιείται υποχρεωτικά στον Προμηθευτή. δ. Όταν εκτός από τη μακροσκοπική εξέταση απαιτούνται και άλλοι έλεγχοι (όπως χημική εξέταση, μηχανική εξέταση, πρακτική δοκιμασία), συ- ντάσσεται από την ΕΠΠ, εκτός από το Πρωτόκολλο Μακροσκοπικού Ελέγχου και Δειγματοληψίας και Πρωτόκολλο Οριστικής Ποιοτικής και Ποσοτικής Παραλαβής ή Απόρριψης μετά τα αποτελέσματα των ελέγχων αυτών. Εάν, λόγω της φύσης του συμβατικού είδους, όλοι οι έλεγχοι γίνονται από την ΕΠΠ και δεν μεσολαβούν ερ- γαστηριακοί και λοιποί έλεγχοι για την σύνταξη του Πρωτοκόλλου Οριστικής Ποιο- τικής και Ποσοτικής Παραλαβής, αυτό συντάσσεται από την ΕΠΠ, χωρίς να προη- γηθεί σύνταξη Πρωτοκόλλου Μακροσκοπικού Έλεγχου και Δειγματοληψίας. Το κόστος διενέργειας των ελέγχων επιβαρύνει τον προμηθευτή. 3. Τα χρησιμοποιούμενα από τον προμηθευτή μέσα μεταφοράς των προϊόντων στις Μονάδες, πρέπει να είναι κατάλληλα για μεταφορά τροφίμων με 2 Η παράγραφος διαγράφεται ή τροποποιείται ανάλογα με τις ανάγκες της Μονάδας όπως αυτές έχουν τεθεί στο άρθρο 10 παρ. 2 της διακήρυξης

-- 13 of 23 --

την απαιτούμενη ισοθερμική και ψυκτική ικανότητα, αναλόγως του είδους που με- ταφέρουν. Ακόμη, ο χώρος τοποθέτησης των προϊόντων πρέπει να διατηρείται καθαρός και να απολυμαίνεται κατά τακτά χρονικά διαστήματα (σχετική βεβαίωση απολύμανσης να βρίσκεται στη διάθεση του επιθεωρούντος Υγειονομικού Αξιωμα- τικού σε οποιοδήποτε στάδιο ελέγχου). 4. Καθ’ όλη τη διάρκεια της σύμβασης, η αρμόδια επιτροπή για την πα- ρακολούθηση της και την ποσοτική και ποιοτική παραλαβή των ειδών (που θα συ- γκροτηθεί για το σκοπό αυτό, με συμμετοχή υποχρεωτικά, του Ιατρού της Μονά- δας), δύναται να προβαίνει στους προβλεπόμενους από τις Προσθήκες «4» και «5» των ειδικών όρων διενέργειας του διαγωνισμού, ελέγχους, προκειμένου να διαπιστώνεται εάν ο προμηθευτής συγκεντρώνει βαθμολογία άνω των 650 μορί- ων. Στην περίπτωση που ο προμηθευτής δε συγκεντρώνει την ανωτέρω βαθμολο- γία, η Μονάδα, εκτός από την επιβολή των προβλεπόμενων προστίμων, δύναται να τον κηρύξει έκπτωτο, σύμφωνα με τα οριζόμενα στο άρθρο 4 της παρούσας. 5. Επίσης, η Μονάδα κατά την κρίση της, σύμφωνα με τα διαλαμβανόμε- να σε προσθήκη 6 των ειδικών όρων διενέργειας του διαγωνισμού και παρουσία του προμηθευτή ή του αντιπροσώπου του, δύναται να λαμβάνει δείγματα των προς κατανάλωση ειδών τα οποία θα προσκομίζονται στο Στρατιωτικό Χημείο ή σε αντίστοιχο Χημείο (όταν δεν υπάρχει Στρατιωτικό) προς υποβολή τους στους πα- ρακάτω ελέγχους : α. Μικροβιολογικό. β. Χημική Ανάλυση. γ. Ιστολογική Εξέταση. 6. Τα δείγματα που θα λαμβάνονται, θα είναι τρία (3) από κάθε είδος, και το κόστος τους θα βαρύνει τον προμηθευτή. Επίσης, τον προμηθευτή θα βαρύνει και το κόστος των ανωτέρω ελέγχων και χημικών αναλύσεων. Οι έλεγχοι θα πραγματοποιούνται μέχρι μία φορά το μήνα ή δώδεκα κατά έτος. Για τυχόν επι- πλέον ελέγχους το κόστος βαρύνει την Υπηρεσία. 7. Τα αποτελέσματα των δειγματοληπτικών εξετάσεων, πρέπει να είναι απολύτως σύμφωνα με τις ισχύουσες προδιαγραφές των τροφίμων. 8. Μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας παραλαβής των συμ- βατικών ειδών, η ΕΠΠ μπορεί: (1) Να παραλάβει τα συμβατικά είδη (2) Να παραλάβει τα συμβατικά είδη με παρατηρήσεις λό- γω αποκλίσεων από τις τεχνικές προδιαγραφές της σύμβασης (3) Να απορρίψει τα συμβατικά είδη 9. Ο Προμηθευτής υποχρεούται να παραδίδει τα συμβατικά είδη εντός των προθεσμιών και με τον τρόπο που ορίζεται στην Σύμβαση.

-- 14 of 23 --

10. Ο συμβατικός χρόνος παράδοσης είναι δυνατόν να παραταθεί, σύμ- φωνα με τις διατάξεις της παρ. 1 του άρθρου 206 του Ν. 4412/16, κατά μέγιστο χρονικό διάστημα ίσο με τον προβλεπόμενο χρόνο παράδοσης, σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 206, παρ. 2 του Ν. 4412/16. Η απόφαση παράτασης εκδίδε- ται εντός εύλογου χρονικού διαστήματος από την υποβολή του σχετικού αιτήματος του προμηθευτή. Εάν λήξει ο συμβατικός χρόνος παράδοσης, χωρίς να υποβληθεί εγκαίρως αίτημα παράτασης ή, εάν λήξει ο παραταθείς, κατά τα ανωτέρω χρόνος, χωρίς να παραδοθεί το υλικό, ο προμηθευτής κηρύσσεται έκπτωτος. Στην περί- πτωση παράτασης του συμβατικού χρόνου παράδοσης, ο χρόνος παράτασης δεν συνυπολογίζεται στο συμβατικό χρόνο παράδοσης. 11. Ο Προμηθευτής υποχρεούται να ειδοποιεί την αναθέτουσα αρχή και την ΕΠΠ για την ημερομηνία που προτίθεται να παραδώσει τα συμβατικά είδη, τουλάχιστον πέντε (5) εργάσιμες ημέρες νωρίτερα. 12. Σε περίπτωση που η Σύμβαση προβλέπει μόνο μακροσκοπική εξέ- ταση ή και άλλους ελέγχους, οι οποίοι διενεργούνται από την ΕΠΠ ή και ελέγχους που διενεργούνται από άλλα όργανα (όπως εργαστήρια, δοκιμαστήρια), τα οποία ανήκουν στην αναθέτουσα αρχή, ο συμβατικός χρόνος παραλαβής αρχίζει από την ημερομηνία της πραγματικής προσκόμισης του συμβατικού είδους. Σε περί- πτωση που η Σύμβαση προβλέπει, εκτός από μακροσκοπική εξέταση και άλλους ελέγχους που διενεργούνται από όργανα που δεν ανήκουν στην αναθέτουσα αρ- χή, ο συμβατικός χρόνος παραλαβής αρχίζει από την ημερομηνία πραγματικής προσκόμισης του συμβατικού είδους, χωρίς να υπολογίζεται σ’ αυτήν το χρονικό διάστημα από την αποστολή των δειγμάτων για έλεγχο, μέχρι την κοινοποίηση των αποτελεσμάτων του ελέγχου στην ΕΠΠ. Άρθρο 12ο Συσκε υασία 1. Η συσκευασία των προς παράδοση υλικών θα είναι όπως του εμπορίου και πάντα σύμφωνη με το πνεύμα των Διατάξεων του Κώδικα Τροφίμων και Πο- τών, χωρίς άλλη χρηματική επιβάρυνση, ενώ σε εμφανές σημείο της συσκευασίας θα αναγράφονται, τουλάχιστον, οι παρακάτω ενδείξεις : α. Επωνυμία του προμηθευτή. β. Είδος και ποσότητα του προϊόντος. γ. Καθαρό βάρος προϊόντος και (προαιρετικά) μικτό βάρος του. δ. Ημερομηνία λήξης προϊόντος. Άρθρο 13ο Απόρριψ η Υλικο ύ – Παραπο μπή σε Δευτεροβάθμια Επιτροπή 1. Για περιπτώσεις απόρριψης - αντικατάστασης συμβατικών υλικών ισχύουν τα προβλεπόμενα στο άρθρο 213 του Ν.4412/16.

-- 15 of 23 --

2. Για περιπτώσεις παραπομπής σε δευτεροβάθμια Επιτροπή Παρα- λαβής3 ισχύουν τα προβλεπόμενα στο άρθρο 208 του Ν.4412/16. Άρθρο 14ο Μεταβίβαση Κυριότητας 1. Η μεταβίβαση της κυριότητας των συμβατικών ειδών από τον Προ- μηθευτή προς την αναθέτουσα αρχή, θα πραγματοποιείται με την σύνταξη του α- ντιστοίχου Πρωτοκόλλου Οριστικής Ποιοτικής και Ποσοτικής Παραλαβής από την ΕΠΠ. Με την κοινοποίηση του αντιγράφου του Πρωτοκόλλου Οριστικής Ποιοτικής και Ποσοτικής Παραλαβής στον Προμηθευτή, η αναθέτουσα αρχή θα παραλαμβά- νει από τον Προμηθευτή τον σχετικό τίτλο κυριότητας. 2. Ο Προμηθευτής θα μεταβιβάσει στην αναθέτουσα αρχή την κυριότη- τα όλων των συμβατικών ειδών, ελεύθερη βαρών, απαιτήσεων τρίτων επ’ αυτών, διεκδικήσεων και νομικών ελαττωμάτων. Άρθρο 15ο Εισπράξεις Δικαιωμάτων του Δημοσίου Το ισόποσο οποιασδήποτε γενικής ζημιάς που προκαλείται από αθέτηση κάποιου όρου της σύμβασης από τον προμηθευτή, εισπράττεται από όσα ο προ- μηθευτής έχει λαμβάνειν για οποιαδήποτε αιτία από το Δημόσιο και σε περίπτωση ανυπαρξίας ή ανεπάρκειας των λογαριασμών αυτών, εισπράττεται κατά τις διατά- ξεις του Κώδικα Είσπραξης Δημοσίων Εσόδων (ΚΕΔΕ). Με τον ίδιο τρόπο και με τα ίδια μέσα, εισπράττονται τα δικαιώματα του Μ.Τ.Α που προέρχονται από ποινι- κές ρήτρες. MΕΡΟΣ ΠΕΜΠΤ Ο ΛΟΙΠΟΙ ΟΡΟΙ Άρθρο 16ο Τ ροποποίηση Όρω ν Υπογραφής Σύμβασης Τροποποίηση σύμβασης κατά τη διάρκεια της επιτρέπεται σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 132 του Ν. 4412/16. Η τροποποίηση της σύμβασης γίνεται ύστερα από γνωμοδότηση του αρμόδιου συλλογικού οργάνου της αναθέτουσας αρχής. Άρθρο 17ο Ολοκλήρωση Σύμβασης 4 3 Η σύσταση της προβλέπεται στην παράγραφο 11 του άρθρου 221 του Ν.4412/16. 4 Το άρθρο διαφοροποιείται ι ανάλογα με το αντικείμενο του διαγωνισμού (προμήθεια αγαθών/παροχή υπηρε- σιών). Για τις υπηρεσίες το άρθρο διαμορφώνεται ως εξής: " Η Σύμβαση θεωρείται ότι εκτελέστηκε όταν συντρέχουν οι εξής προϋποθέσεις: α. Οι συμβατικές υπηρεσίες παρασχέθηκαν στο σύνολό τους ή σε περίπτωση διαιρετής υπηρε- σίας, το αντικείμενο που παραδόθηκε υπολείπεται της συμβατικής, κατά μέρος που κρίνεται ως ασήμαντο από το αρμόδιο όργανο και έχει παρέλθει η καταληκτική ημερομηνία για την περάτωση της σύμβασης που έχει τεθεί στη διακήρυξη. β. Παραλήφθηκαν οριστικά ποσοτικά και ποιοτικά οι υπηρεσίες που παρασχέθηκαν. γ. Έγινε η αποπληρωμή του συμβατικού τιμήματος, αφού προηγουμένως επιβλήθηκαν τυχόν κυρώσεις ή εκπτώσεις. δ. Εκπληρώθηκαν και οι τυχόν λοιπές συμβατικές υποχρεώσεις και από τα δύο συμβαλλόμενα μέρη και αποδεσμεύθηκαν οι σχετικές εγγυήσεις κατά τα προβλεπόμενα από την Σύμβαση."

-- 16 of 23 --

Η Σύμβαση θεωρείται ότι εκτελέστηκε όταν συντρέχουν οι εξής προϋποθέ- σεις: α. Παραδόθηκε ολόκληρη η ποσότητα ή σε περίπτωση διαιρετού υλικού, η ποσότητα που παραδόθηκε υπολείπεται της συμβατικής, κατά μέρος που κρίνεται ως ασήμαντο από το αρμόδιο όργανο. β. Παραλήφθηκαν οριστικά ποσοτικά και ποιοτικά τα υλικά που παραδόθηκαν. γ. Έγινε η αποπληρωμή του συμβατικού τιμήματος, αφού προη- γουμένως επιβλήθηκαν τυχόν κυρώσεις ή εκπτώσεις. δ. Εκπληρώθηκαν και οι τυχόν λοιπές συμβατικές υποχρεώσεις και από τα δύο συμβαλλόμενα μέρη και αποδεσμεύθηκαν οι σχετικές εγγυήσεις κατά τα προβλεπόμενα από την Σύμβαση. ΓΕΝΙΚΑ 1. Άπαντες οι όροι της σύμβασης θεωρούνται ουσιώδεις. 2. Η σύμβαση κατισχύει κάθε άλλου κειμένου στο οποίο στηρίζεται, όπως προσφορά, διακήρυξη, απόφαση κατακύρωσης ή ανάθεσης, εκτός καταδή- λων σφαλμάτων ή παραδρομών. 3. Οποιαδήποτε διαφορά που αφορά στην ερμηνεία και στην εκτέλεση σύμβασης ή παραγγελίας των προμηθευτών της Π.Α λύεται, εφόσον από την κεί- μενη νομοθεσία προβλέπεται τέτοια προσφυγή, από το δικαστήριο της περιοχής διενέργειας του διαγωνισμού, εφαρμοζομένου του Ελληνικού Δικαίου. 4. Η παρούσα συντάχθηκε εις διπλούν και αφού αναγνώσθηκε και βε- βαιώθηκε, υπογράφεται από τους συμβαλλομένους. ΟΙ ΣΥΜΒΑΛΛΟΜΕΝΟΙ Ο Ο ΔΙΟΙΚΗΤΗΣ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΗΣ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ «Α» Τεχνική Περιγραφή – Προδιαγραφή Υπηρεσίας «Β» Προσφορά Προμηθευτή Οικονομική και Τεχνική

-- 17 of 23 --

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «A» ΣΤΗN ΥΠ. ΑΡΙΘΜ. ………./2017 ΣΥΜΒΑΣΗ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΕΙΔΩΝ ΓΛΥΚΩΝ ΚΑΙ ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΩΝ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΚΩΔ. ΕΙΔΗ Β (ΝΩΠΑ) Περιλαμβάνει τα διάφορα αρτοσκευάσματα ζαχαρο- πλαστικής & τα απλά αρ- τοσκευάσματα σύμφωνα με τα άρθρα 114 & 113 του ΚΤΠ αντιστοίχως. Β-1 ΕΙΔΗ ΚΕΙΚ Β-2 ΜΗΛΟΠΙΤΤΑ-ΚΕΡΑΣΟΠΙΤΤΑ Β-3 ΝΤΟΝΑΤΣ Β-4 ΚΡΟΥΑΣΑΝ Β-5 ΣΤΑΦΙΔΟΨΩΜΟ Β-6 ΤΣΟΥΡΕΚΙ Β-7 ΔΙΑΦΟΡΑ & ΑΠΛΑ ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ Γ (ΝΩΠΑ) Περιλαμβάνει γλυκίσματα σύμφωνα με το άρθρο 141 του ΚΤΠ , τα οποία συντηρούνται σε θερμο- κρασία περιβάλλοντος. Γ-1 ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ Γ-2 ΚΑΝΤΑΪΦΙ Γ-3 ΓΙΑΝΝΙΩΤΙΚΟ Γ-4 ΡΑΒΑΝΙ Γ-5 ΣΑΜΑΛΙ Γ-6 ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ Γ-7 ΤΟΥΛΟΥΜΠΑ Δ (ΝΩΠΑ) Περιλαμβάνει γλυκίσματα & ζελέδες φρούτων σύμ- φωνα με τα άρθρα 141 και 132 του ΚΤΠ αντι- στοίχως , τα οποία συ- ντηρούνται υπό απλή ψύ- ξη (0-5ºC). Δ-1 ΔΙΑΦΟΡΑ ΕΙΔΗ ΠΑΣΤΑΣ Δ-2 ΕΚΛΕΡ Δ-3 ΚΩΚ Δ-4 ΜΙΛΦΕΪΓ Δ-5 ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ Δ-6 ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ Δ-7 ΖΕΛΕΣ ΦΡΟΥΤΩΝ

-- 18 of 23 --

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Β΄ Β-1 ΕΙΔΗ ΚΕΙΚ ΒΑΡΟΣ Κέικ φρούτου ή σοκολάτας Καθαρό βάρος κατά τεμάχιο 130 γρ. κατ' ελάχιστο. ΣΥΝΘΕΣΗ Σύμφωνα με τα αναγραφόμενα επί της συσκευασίας. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Salmonella spp: απουσία/25 γρ. L. monocytogenes: ≤ 100 cfu/g. St. coagulase positive: <10 cfu/g. E. coli: <10 cfu/g. Ζύμες - Μύκητες: <10 cfu/g. ΧΗΜΙΚΕΣ Σταθμική ανάλυση. ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Το προϊόν θα εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του άρ- θρου 114 του ΚΤΠ. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Αυτοτελώς εντός πλαστικής θήκης αλουμιναρισμένης ή μη. ΜΕΤΑΦΟΡΑ Η μεταφορά του προϊόντος γίνεται με κατάλληλα οχήματα κλειστού τύπου που προορίζονται αποκλειστικά για μεταφορά τροφίμων. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ Συντηρούνται σε χώρο δροσερό και σκιερό. ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ Σύμφωνα με το αναγραφόμενο επί της συσκευασίας. Β-2 ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο 130 γρ. κατ’ ελάχιστο ΣΥΝΘΕΣΗ Σύμφωνα με τα αναγραφόμενα επί της συσκευασίας ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Όπως Β-1. ΧΗΜΙΚΕΣ Όπως Β-1. ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Το προϊόν θα εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις των άρ- θρων 114 , 131 & 132 του ΚΤΠ. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Όπως Β-1. ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ

-- 19 of 23 --

Β-3 ΝΤΟΝΑΤΣ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο 130γρ. κατ’ ελάχιστο. ΣΥΝΘΕΣΗ Σύμφωνα με τα αναγραφόμενα επί της συσκευασίας. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ Όπως Β-1. Για τα Μη τυποποιημένα, δεν ισχύει το κριτήριο Ζύμες - Μύκη- τες: <10 cfu/g ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ α. Τυποποιημένα: Αυτοτελώς εντός πλαστικής θήκης αλουμιναρισμένης ή μη. β. Μη τυποποιημένα: Ομαδικώς εντός ειδικών χαρτοκιβωτίων ή ανοξείδωτων σκευών που εσωτερικά φέρουν πρόσφατη επένδυση από αδιάβροχο χαρτί (λαδόκολλα) και ανάλογο κάλυμμα , σε μία στρώση , α- παγορευμένης της μεταφοράς του με "χύδην" μορφή. ΜΕΤΑΦΟΡΑ Η μεταφορά του προϊόντος γίνεται με κατάλληλα οχήματα κλειστού τύπου που προορίζονται αποκλειστικά για μεταφορά τροφίμων. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ Σε χώρο δροσερό και σκιερό. ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ α. Τυποποιημένα: Σύμφωνα με το αναγραφόμενο επί της συσκευασίας. β. Μη τυποποιημένα: 24 ώρες.

-- 20 of 23 --

Β-4 ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο 130 γρ. κατ’ ελάχιστο. ΣΥΝΘΕΣΗ Σύμφωνα με τα αναγραφόμενα επί όπως συσκευασίας. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ Όπως Β-1. ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Το προϊόν θα εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του άρθρου 114 του ΚΤΠ. Απαγορεύεται η χρησιμοποίηση απομίμησης πραλίνας. Για προϊόντα τα οποία φέρουν γέμισμα από μαρμελάδα αυτή θα πρέπει να εναρμονίζεται με τα άρθρα 131, 132 του ΚΤΠ. Απαγορεύεται η διάθεση προϊόντων με σημαντική εκροή της γε- μίσεώς τους. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Όπως Β-1. ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ

-- 21 of 23 --

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Γ’ Γ-1 ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο 130 γρ. κατ’ ελάχιστο. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Salmonella spp: απουσία/25 γρ. L. monocytogenes: ≤ 100 cfu/g. Ζύμες - Μύκητες: ≤100 cfu/g (το κριτήριο δεν ισχύει για τα μη τυποποιημένα). ΧΗΜΙΚΕΣ Σταθμική ανάλυση. ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Το προϊόν θα εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του άρ- θρου 141 του ΚΤΠ. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ α. Τυποποιημένα: Αυτοτελώς εντός πλαστικής θήκης αλουμιναρισμένης ή μη. β. Μη τυποποιημένα: Ομαδικώς εντός ανοξείδωτων σκευών με ανάλογο κάλυμμα , σε μία στρώση , απαγορευμένης της μεταφοράς του με "χύ- δην" μορφή. ΜΕΤΑΦΟΡΑ Η μεταφορά του προϊόντος γίνεται με κατάλληλα οχήματα κλειστού τύπου που προορίζονται αποκλειστικά για μεταφορά τροφίμων. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ Σε χώρο δροσερό και σκιερό. ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ α. Τυποποιημένα: Σύμφωνα με το αναγραφόμενο επί της συσκευασίας. β. Μη τυποποιημένα: 5 ημέρες. Γ-2, Γ-3, Γ-4, Γ-5, Γ-6, Γ-7 ΚΑΝΤΑΪΦΙ-ΓΙΑΝΝΙΩΤΙΚΟ-ΡΑΒΑΝΙ- ΣΑΜΑΛΙ- ΓΑΛΑ- ΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ- ΤΟΥΛΟΥΜΠΑ ΒΑΡΟΣ Όπως Γ-1 ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ

-- 22 of 23 --

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Δ’ Δ-1 ΔΙΑΦΟΡΑ ΕΙΔΗ ΠΑΣΤΑΣ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο κατ' ελάχιστο 130 γρ. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ Salmonella spp: απουσία/25 γρ. L. monocytogenes απουσία/25 γρ. E. coli: ≤100 cfu/g St. coagulase positive: ≤100 cfu/g ΧΗΜΙΚΕΣ Σταθμική ανάλυση. ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ Το προϊόν θα εναρμονίζεται πλήρως με τις διατάξεις του άρθρου 141 του ΚΤΠ. ΜΕΤΑΦΟΡΑ Η μεταφορά του προϊόντος γίνεται με κατάλληλα οχήματα αυτο- δυνάμου ψύξεως θερμοκρασίας 0-7°C. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Ομαδικώς εντός ανοξείδωτων σκευών με ανάλογο κάλυμμα , σε μία στρώση , απαγορευμένης της μεταφοράς του με "χύδην" μορφή. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ Εντός ψυκτικού θαλάμου θερμοκρασίας 0-5°C. ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ 72 ώρες. Δ-2, Δ-3, Δ-4, Δ-5, Δ-6 ΕΚΛΕΡ-ΚΩΚ- ΜΙΛΦΕΪΓ- ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ-ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΒΑΡΟΣ Βάρος κατά τεμάχιο κατ΄ελάχιστο 130 γρ. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ Όπως Δ-1 ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ

-- 23 of 23 --