Συμβάσεις - Διαγωνισμοί

ΠΡΟΣ: ΧΧ ΤΕΘΩΡΑΚΙΣΜΕΝΗ ΜΕΡΑΡΧΙΑ «ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΙΠΠΙΚΟΥ-ΜΑΚΕ∆ΟΝΙΑ» Πίνακας Αποδεκτών 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/2 Τηλέφ.(Εσωτ.) 1241 ΚΟΙΝ : Φ.600.163/2/15289 Σ.2189 Καβάλα, 18 Οκτ 16 Συνημμένα: Μία (1) Προκήρυξη ∆ιαγωνισμού ΘΕΜΑ: Συμβάσεις - ∆ιαγωνισμοί ΣΧΕΤ: α. ΚΥΑ 2/82452/0020 (ΦΕΚ 2441/2-12-2008) β. Ν.4412/2016 «∆ημόσιες Συμβάσεις Έργων, Προμηθειών και Υπηρεσιών (Προσαρμογή στις Οδηγίες 2014/24/ΕΕ και 2014/25/ΕΕ)» Σας γνωρίζουμε ότι η Μεραρχία, σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στο (β) σχετικό, θα προβεί στη διενέργεια ανοιχτού μειοδοτικού διαγωνισμού, που αφορά στην προμήθεια: «Νωπών κρεάτων και πουλερικών για τις ανάγκες των Στρατιωτικών Μονάδων-Ανεξάρτητων Υπομονάδων-Στρ. Καταστημάτων των Ν. Καβάλας - ∆ράμας και του Στρατιωτικού Πρατηρίου ∆ράμας» Προς τούτο, σας αποστέλλουμε συνημμένα την υπ’ αριθ. 18/2016 προκήρυξη (περίληψη της αντίστοιχης διακήρυξης) και το σχετικό κείμενο προς δημοσίευση στον Τύπο, που αφορά στον υπόψη διαγωνισμό και παρακαλούμε: 1. Το Εθνικό Τυπογραφείο για τη δημοσίευση του κειμένου της προκήρυξης, που αφορά στη διενέργεια του υπόψη διαγωνισμού στο ΦΕΚ (Τεύχος ∆ιακηρύξεων ∆ημοσίων Συμβάσεων), σύμφωνα με το άρθρο 8 παράγραφος 6 του Ν.2741/28-9-1999 (ΦΕΚ 199/99). 2. Τα Επιμελητήρια όπως μεριμνήσουν ώστε να λάβουν έγκαιρα γνώση τα μέλη τους, με σκοπό την όσο το δυνατό ευρύτερη συμμετοχή στο διαγωνισμό, καθώς και για την τοιχοκόλληση της συνημμένης προκήρυξης στους πίνακες ανακοινώσεών τους και την αποστολή των αντίστοιχων δικαιολογητικών στη διεύθυνσή μας (ΧΧ ΤΕΘΩΡΑΚΙΣΜΕΝΗ ΜΕΡΑΡΧΙΑ «ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΙΠΠΙΚΟΥ- ΜΑΚΕ∆ΟΝΙΑ» /4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/2, Στρατόπεδο «ΚΑΡΑΚΩΣΤΑ», Καβάλα, ΤΚ 65404). 3. Τις εφημερίδες: α. Να δημοσιεύσουν το συνημμένο κείμενο την 20 Οκτωβρίου 2016 και σε περίπτωση που δεν κυκλοφορούν τη συγκεκριμένη ημερομηνία, η δημοσίευση να γίνει την επόμενη. Κατά τη δημοσίευση: (1) Να χρησιμοποιηθούν στοιχεία Νο 6 και μόνο σε περί- πτωση έλλειψης τέτοιων στοιχείων να χρησιμοποιηθούν Νο 8.

-- 1 of 102 --

-2- (2) Οι τίτλοι της δημοσίευσης να καταλαμβάνουν χώρο όχι ανώτερο των 10 χιλ, οι δε υπότιτλοι όχι ανώτερο των 7 χιλ. (3) Ο τίτλος της Μονάδας στο τέλος της διακήρυξης δεν θα υπερβαίνει τον 1 στίχο και 3 χιλιοστά. β. Να εκδώσουν τιμολόγιο εξόδων δημοσίευσης με τις τιμές που καθορίζονται στο (α) σχετικό, του οποίου η πληρωμή θα πραγματοποιηθεί από το ΙΣ/ΧΧ ΤΘΜ. Γι’ αυτόν το λόγο, θα απαιτηθεί η αποστολή του τιμολογίου, 3 φύλλων του τεύχους της εφημερίδας, όπου έγινε η δημοσίευση, αναλυτικού λογαριασμού βεβαίωσης αρμόδιου πρακτορείου για το ύψος της κυκλοφορίας της εφημερίδας και αριθμού λογαριασμού για την κατάθεση του οφειλόμενου ποσού. Η ΙΣ/ΧΧ ΤΘΜ, αφού παραλάβει τα δικαιολογητικά, να προβεί έγκαιρα στη σύνταξη και εξαγορά της σχετικής δαπάνης δημοσίευσης της διακήρυξης στις εφημερίδες, αιτούμενη το αναγκαίο ποσό από την ∆ΟΙ/ΧΧ ΤΘΜ. Το ΓΕΣ/∆ΕΝ∆ΗΣ, στο οποίο κοινοποιείται η διακήρυξη (υ.τ.α.), παρακα- λείται για την ανάρτησή της στην ιστοσελίδα www.army.gr. Οι ∆ήμοι ∆ράμας και Καβάλας παρακαλούνται να αναρτήσουν τη συνημμένη διακήρυξη στους χώρους ανακοινώσεών τους, για την καλύτερη και ευρύτερη ενημέρωση του κοινού των πόλεων. Χειριστής θέματος: Λγός (ΕΜ) Χριστίνα Νίκου, βοηθός 4ου ΕΓ, τηλ.: 2510461241. Υπτγος Γεώργιος Σταματιάδης Ακριβές Αντίγραφο ∆ιοικητής Λγός (ΕΜ) Χριστίνα Νίκου 4o ΕΓ/2 ΠΙΝΑΚΑΣ ΑΠΟ∆ΕΚΤΩΝ Αποδέκτες για Ενέργεια ΕΘΝΙΚΟ ΤΥΠΟΓΡΑΦΕΙΟ, Καποδιστρίου 34 Αθήνα, TK 10432, τηλ.2105279000, e-mail: webmaster.et@et.gr, dds@et.gr ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΩΝ ΕΛΛΑ∆ΟΣ, Ακαδημίας 7, ΤΚ 10671, τηλ: 210 3387104, Fax: 210 3622320, email: keeuhcci@uhc.gr ΕΜΠΟΡΙΚΟ & ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΟ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ ∆ΡΑΜΑΣ Λ. Λαμπριανίδη 40, ΤΚ 66100, ∆ράμα (ccidrama@dramanet.gr) ΕΜΠΟΡΙΚΟ & ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΟ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ ΚΑΒΑΛΑΣ Ομονοίας 50, ΤΚ 65302, Καβάλα (info@chamberofkavala.gr) Εφημερίδα «ΤΑΧΥ∆ΡΟΜΟΣ» Παύλου Μελά 24 ΤΚ 65302 Καβάλα (FAX: 2510- 223339 Τηλ: 2510 223348, taxydrom@otenet.gr) Εφημερίδα «ΧΡΟΝΙΚΑ» Άρμεν 18 ∆ράμα, ΤΚ 66100 (FAX 2521024751 Τηλ: 25210 20009, xronikad@otenet.gr) Εφημερίδα «Ηχώ ∆ημοπρασιών», Τζωρτζ 6, Πλατεία Κάνιγγος, ΤΚ 10677, Αθήνα, FAX:2103817331, τηλ. 2103817700, e-mail: iho@otenet.gr

-- 2 of 102 --

-3- ΙΣ/ΧΧ ΤΘΜ Αποδέκτες για Πληροφορία ΓΕΣ/∆ΕΝ∆ΗΣ Γ’ΣΣ/∆ΕΛ - ∆Υ∆Μ - ∆ΟΙ ∆’ΣΣ/∆Υ∆Μ - ∆ΟΙ ΙΣ/ΧΧ ΤΘΜ Σ.Π. ∆ράμας Επιτροπή ∆ιενέργειας ∆ιαγωνισμού ∆ήμος ∆ράμας ∆ήμος Καβάλας

-- 3 of 102 --

-4-

-- 4 of 102 --

ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΝΩΠΩΝ KΡΕΑΤΩΝ - ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΩΝ ΣΤΡΑΤΙΩΤΙΚΩΝ ΜΟΝΑ∆ΩΝ-ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΩΝ ΥΠΟΜΟΝΑ∆ΩΝ - ΣΤΡ. ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ ΤΩΝ Ν. ΚΑΒΑΛΑΣ - ∆ΡΑΜΑΣ ΚΑΙ ΤΟΥ ΣΤΡΑΤΙΩΤΙΚΟΥ ΠΡΑΤΗΡΙΟΥ ∆ΡΑΜΑΣ Προκήρυξη υπ’ αριθ. 18/2016 1. Αναθέτουσα αρχή: ΧΧ ΤΕΘΩΡΑΚΙΣΜΕΝΗ ΜΕΡΑΡΧΙΑ «ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΙΠΠΙΚΟΥ - ΜΑΚΕ∆ΟΝΙΑ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/2 2. Είδος ∆ιαγωνισμού : Ανοιχτός διαγωνισμός για σύναψη σύμβασης κάτω των ορίων, σύμφωνα με τις διατάξεις του Ν.4412/16. 3. Αντικείμενο του ∆ιαγωνισμού: Προμήθεια νωπών κρεάτων - πουλερικών για κάλυψη των αναγκών των Στρατιωτικών Μονάδων - Ανεξάρτητων Υπομονάδων - Στρ. Καταστημάτων των Ν. Καβάλας - ∆ράμας και του Στρατιωτικού Πρατηρίου ∆ράμας. 4. Συνολική εκτιμώμενη αξία: Οι ποσότητες των συγκεκριμένων ειδών δεν δύνανται να υπολογισθούν με ακρίβεια, καθόσον εξαρτώνται από λόγους μη δυνάμενους να προβλεφθούν μελλοντικά, όπως ζήτηση προϊόντων, δύναμη προσωπικού, ανάγκες Μονάδων κλπ. Η εκτιμώμενη δαπάνη χωρίς Φ.Π.Α. ανέρχεται σε εκατόν πέντε χιλιάδες ευρώ (105.000,00 €) περίπου. 5. ∆ιεύθυνση για τη λήψη εγγράφων του διαγωνισμού και παροχή πληροφοριών, τις εργάσιμες ημέρες και ώρες από την ΧΧ ΤΕΘΩΡΑΚΙΣΜΕΝΗ ΜΕΡΑΡΧΙΑ «ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΙΠΠΙΚΟΥ-ΜΑΚΕ∆ΟΝΙΑ» /4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/2, Στρατόπεδο «ΚΑΡΑΚΩΣΤΑ», Καβάλα, ΤΚ 65404, τηλέφωνο: 2510-461241-40, (email: xxtum@army.gr ). 6. Χρονικές προθεσμίες του διαγωνισμού: α. Ο διαγωνισμός θα πραγματοποιηθεί με χρήση της πλατφόρμας του Εθνικού Συστήματος Ηλεκτρονικών ∆ημοσίων Συμβάσεων (ΕΣΗ∆ΗΣ), μέσω της διαδικτυακής πύλης www.promitheus.gov.gr. β. Ως καταληκτική ημερομηνία υποβολής των προσφορών στη διαδικτυακή πύλη www.promitheus.gov.gr του ΕΣΗ∆ΗΣ, ορίζεται η 15 Νοεμβρίου 2016, ημέρα Τρίτη. Μετά την παρέλευση της καταληκτικής ημερομηνίας και ώρας, δεν υπάρχει η δυνατότητα υποβολής προσφοράς στο ΕΣΗ∆ΗΣ. Ο χρόνος υποβολής της προσφοράς και οποιαδήποτε ηλεκτρονική επικοινωνία μέσω του ΕΣΗ∆ΗΣ, βεβαιώνεται αυτόματα από το ΕΣΗ∆ΗΣ με υπηρεσίες χρονοσήμανσης. Λοιπές ημερομηνίες σχετικές με τη διαδικασία του διαγωνισμού, θα γνωστοποιούνται αυτόματα, μέσω του ΕΣΗ∆ΗΣ. γ. Σε περίπτωση τεχνικής αδυναμίας λειτουργίας του ΕΣΗ∆ΗΣ, ή άλλου ανυπέρβλητου κωλύματος, οφειλόμενου σε γεγονότα μη δυνάμενα να προβλεφθούν, η Μεραρχία θα προχωρήσει στη διεξαγωγή του διαγωνισμού χωρίς

-- 5 of 102 --

τη χρήση του ΕΣΗ∆ΗΣ. Οι χρονικές λεπτομέρειες που αφορούν στη συγκεκριμένη περίπτωση, καθορίζονται στους Ειδικούς Όρους του διαγωνισμού. 7. Κριτήριο κατακύρωσης της προμήθειας θα αποτελέσει η πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά η οποία προσδιορίζεται μόνο βάσει τιμής (χαμηλότερη τιμή). 8. Η συμβατική υποχρέωση του προμηθευτή (ή των προμηθευτών) θα είναι διάρκειας ενός (1) έτους, με δυνατότητα παράτασης για χρονικό διάστημα έως και δύο (2) εξάμηνα. 9. Τα έξοδα δημοσίευσης θα βαρύνουν την Υπηρεσία. 10. Οι συμμετέχοντες στο διαγωνισμό οφείλουν να καταθέσουν, εγγυητική επιστολή συμμετοχής, ύψους 2% επί της εκτιμώμενης αξίας, χωρίς ΦΠΑ. Κάθε προμηθευτής στο όνομα του οποίου θα κατακυρωθεί η προμήθεια, υποχρεούται να καταθέσει εγγυητική επιστολή καλής εκτέλεσης της σύμβασης, ύψους 5% επί της εκτιμώμενης αξίας, χωρίς ΦΠΑ. Λεπτομέρειες που αφορούν στις εγγυητικές επιστολές καθορίζονται στους Όρους του διαγωνισμού. 11. Αποστολή της προκήρυξης στον Ελληνικό Τύπο: Tην 19 Οκτ 2016. Εκ της Στρατιωτικής Υπηρεσίας Υπτγος Γεώργιος Σταματιάδης ∆ιοικητής

-- 6 of 102 --

ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ∆ΙΑ∆ΙΚΤΥΟ ΠΡΟΣ: ΧΧ ΤΕΘΩΡΑΚΙΣΜΕΝΗ ΜΕΡΑΡΧΙΑ «ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΙΠΠΙΚΟΥ-ΜΑΚΕ∆ΟΝΙΑ» Πίνακας Αποδεκτών 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/2 Τηλέφ.(Εσωτ.) 1241 ΚΟΙΝ: Φ.600.163/3/15291 Σ.2191 Καβάλα, 18 Οκτ 16 ΘΕΜΑ: ∆ιαγωνισμοί – Συμβάσεις (Προμήθεια Νωπών Κρεάτων – Πουλερικών) ΣΧΕΤ : α. ΓΚΤΕ∆ β. ΚΤΠ «Κώδικας Τροφίμων και Ποτών» γ. Ν. 4155/2013 «Εθνικό Σύστημα Ηλεκτρονικών ∆ημ. Συμβάσεων» δ. Υπ' αριθ. Π1/2390/16-10-2013 (ΦΕΚ Β’ 2677/21-10-2013) «Τεχνικές λεπτομέρειες και διαδικασίες λειτουργίας του Εθνικού Συστήματος Ηλεκτρονικών ∆ημοσίων Συμβάσεων (ΕΣΗ∆ΗΣ)» ε. Ν.4412/2016 «∆ημόσιες Συμβάσεις Εργων, Προμηθειών και Υπηρεσιών (Προσαρμογή στις Οδηγίες 2014/24/ΕΕ και 2014/25/ΕΕ)» ∆ΙΑΚΗΡΥΞΗ ΥΠ’ ΑΡΙΘ. 18/2016 1. Αφού λάβαμε υπόψη τις διατάξεις των σχετικών, δ ι α κ η ρ ύ σ σ ο υ μ ε ανοικτό διαγωνισμό, με κριτήριο κατακύρωσης την πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά, η οποία προσδιορίζεται μόνο βάσει τιμής, για την προμήθεια νωπών κρεάτων και πουλερικών για κάλυψη των αναγκών των Μονάδων της ΧΧ ΤΘΜ, συνολικού προυπολογισμού 105.000,00€ (χωρίς ΦΠΑ). 2. Ο διαγωνισμός θα πραγματοποιηθεί, σύμφωνα με την παρούσα ∆ιακήρυξη, στον διαδικτυακό τόπο www.promitheus.gov.gr του ΕΣΗ∆ΗΣ και μετά την παρέλευση τουλάχιστον 22 ημερών από την ημερομηνία δημοσίευσης της προκύρυξης της σύμβασης στο ΚΗΜ∆ΗΣ. 3. Το πλήρες σώμα της διακήρυξης του διαγωνισμού θα αναρτηθεί σε ηλεκτρονική (pdf) μορφή και στη διαδικτυακή πύλη www.promitheus.gov.gr του ΕΣΗ∆ΗΣ. 4. Ως καταληκτική ημερομηνία υποβολής των προσφορών στη διαδικτυακή πύλη www.promitheus.gov.gr του ΕΣΗ∆ΗΣ ορίζεται η 15 Νοεμβρίου 2016, ημέρα Τρίτη. Μετά την παρέλευση της καταληκτικής ημερομηνίας και ώρας δεν υπάρχει η δυνατότητα υποβολής προσφοράς στο σύστημα. Ο χρόνος υποβολής της προσφοράς και οποιαδήποτε ηλεκτρονική επικοινωνία μέσω του συστήματος, βεβαιώνονται αυτόματα από το σύστημα με υπηρεσίες χρονοσήμανσης, σύμφωνα με τα οριζόμενα στο άρθρο 6 του (δ) σχετικού. 5. Προσφορές που υποβάλλονται ή περιέρχονται καθ’ οιονδήποτε άλλο τρόπο διαφορετικό από την διαδικασία του παρόντος και μετά την παραπάνω

-- 7 of 102 --

-2- ./. ημερομηνία και ώρα θεωρούνται εκπρόθεσμες και επιστρέφονται χωρίς να αποσφραγιστούν. 6. ∆εν απαιτείται η κατάθεση δείγματος. 7. Η αποσφράγιση των προσφορών θα γίνει ηλεκτρονικά από το αρμόδιο , πιστοποιημένο στο σύστημα, συλλογικό όργανο (Επιτροπή ∆ιενέργειας του ∆ιαγωνισμού), την 4η εργάσιμη ημέρα από την καταληκτική ημερομηνία υποβολής των προσφορών, ήτοι την Τρίτη 22 Νοεμβρίου 2016 και ώρα 10:00, όπως αναλυτικά περιγράφεται στο Παράρτημα «Α» (γενικοί όροι). 8. Τα έξοδα δημοσίευσης των ανακοινώσεων στον ελληνικό Τύπο θα βαρύνουν την Υπηρεσία. 9. Ο διαγωνισμός θα γίνει σύμφωνα με τους Γενικούς και Ειδικούς όρους που καθορίζει η παρούσα διακήρυξη, όπως στα Παραρτήματα «Α» και «Β». 10. Αιτήματα για την παροχή πληροφοριών που δεν υποβάλλονται εγκαίρως, δεν δημιουργούν καμία υποχρέωση στην Υπηρεσία για την παροχή διευκρινίσεων και εξετάζονται μόνο εάν αυτή έχει τη δυνατότητα να απαντήσει στον ενδιαφερόμενο εντός του εναπομένοντος χρόνου. 11. Τα ανωτέρω αιτήματα υποβάλλονται ηλεκτρονικά, μέσω της διαδικτυακής πύλης www.promitheus.gov.gr του ΕΣΗ∆ΗΣ, και φέρουν ψηφιακή υπογραφή. Αιτήματα παροχής πληροφοριών υποβάλλονται μόνο από εγγεγραμμένους στο σύστημα οικονομικούς φορείς, οι οποίοι διαθέτουν σχετικά διαπιστευτήρια (όνομα χρήστη και κωδικό πρόσβασης). 12. Κανένας υποψήφιος δεν μπορεί, σε οποιαδήποτε περίπτωση να επικαλεσθεί προφορικές απαντήσεις εκ μέρους της Υπηρεσίας σχετικά με τους όρους της παρούσας διακήρυξης. 13. Η σύμβαση θα καταχωρηθεί στο Κεντρικό Ηλεκτρονικό Μητρώο ∆ημοσίων Συμβάσεων (ΚΗΜ∆ΗΣ). 14. Η Αναθέτουσα Αρχή δεν δεσμεύεται για την τελική ανάθεση και δικαιούται να την αναθέσει ή όχι, να ματαιώσει, να αναβάλει ή να επαναλάβει τον διαγωνισμό, χωρίς ουδεμία υποχρέωση καταβολής αμοιβής ή αποζημίωσης εξ’ αυτού του λόγου στους συμμετέχοντες. 15. Σε περίπτωση τεχνικής αδυναμίας λειτουργίας του ΕΣΗ∆ΗΣ ή άλλου ανυπέρβλητου κωλύματος, οφειλόμενου σε γεγονότα μη δυνάμενα να προβλεφθούν, η Μεραρχία θα προχωρήσει στη διεξαγωγή του διαγωνισμού χωρίς τη χρήση του υπόψη συστήματος, σύμφωνα με τις προβλέψεις του άρθρου 6, παράγραφος 4 του (γ) σχετικού. Σε αυτή την περίπτωση, τα προβλεπόμενα από τους όρους της παρούσας δικαιολογητικά θα υποβληθούν σε έντυπη μορφή, στο 4ο ΕΓ στην έδρα της Μεραρχίας, με καταληκτική ημερομηνία υποβολής την Τρίτη 22 Νοεμβρίου 2016 και ώρα 09:00. Λοιπές λεπτομέρειες όπως στο Παράρτημα «Β».

-- 8 of 102 --

-3- ./. 16. Χειριστής θέματος: Λγός (ΕΜ) Χριστίνα Νίκου, βοηθός 4ου ΕΓ/2, [τηλ.(σταθ): 2510461241, τηλ.(ΕΨΑ∆): 841-1241]. Υπτγος Γεώργιος Σταματιάδης Ακριβές Αντίγραφο ∆ιοικητής Λγός (ΕΜ) Χριστίνα Νίκου 4o ΕΓ/2 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ «Α» Γενικοί Όροι Ανοικτού ∆ιαγωνισμού για την Προμήθεια Νωπών Κρεάτων και Πουλερικών «Β» Ειδικοί Όροι Ανοικτού ∆ιαγωνισμού για την Προμήθεια Νωπών Κρεάτων και Πουλερικών «Γ» Υπόδειγμα Σύμβασης υπ΄ αριθμ «.../2016» για την Προμήθεια Νωπών Κρεάτων και Πουλερικών ΠΙΝΑΚΑΣ ΑΠΟ∆ΕΚΤΩΝ Αποδέκτες για Ενέργεια Επιτροπή ∆ιενέργειας ∆ιαγωνισμού Αποδέκτες για Πληροφορία Γ’ΣΣ/∆ΕΛ - ∆Υ∆Μ - ∆ΟΙ ∆΄ ΣΣ/∆Υ∆Μ - ∆ΟΙ ΧΧ ΤΘΜ/4ο ΕΓ ΣΠ ∆ράμας

-- 9 of 102 --

./. ΧΧ ΤΕΘΩΡΑΚΙΣΜΕΝΗ ΜΕΡΑΡΧΙΑ «ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΙΠΠΙΚΟΥ-ΜΑΚΕ∆ΟΝΙΑ» 4Ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/2 18 Οκτ 16 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» ΣΤΗ Φ.600.163/3/15291/Σ.2191 ΓΕΝΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΝΟΙΧΤΟΥ ∆ΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΝΩΠΩΝ ΚΡΕΑΤΩΝ ΚΑΙ ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ Άρθρο 1 ∆ικαιούμενοι συμμετοχής1 - Προϋποθέσεις που σχετίζονται με τη Σ∆Σ2 και άλλες διεθνείς συμφωνίες 1. Υποψήφιοι ή προσφέροντες και, σε περίπτωση ενώσεων, τα μέλη αυτών μπορούν να είναι φυσικά ή νομικά πρόσωπα εγκατεστημένα σε: α. Κράτος - μέλος της Ένωσης β. Κράτος - μέλος του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου (E.O.X.) γ. Τρίτες χώρες που έχουν υπογράψει και κυρώσει τη Σ∆Σ3, στο βαθμό που η υπό ανάθεση δημόσια σύμβαση καλύπτεται από τα Παραρτήματα 1, 2, 4 και 5 και τις γενικές σημειώσεις του σχετικού με την Ένωση Προσαρτήματος I της ως άνω Συμφωνίας, καθώς και δ. Τρίτες χώρες που δεν εμπίπτουν στην περίπτωση γ' της παρούσας παραγράφου και έχουν συνάψει διμερείς ή πολυμερείς συμφωνίες με την Ένωση σε θέματα διαδικασιών ανάθεσης δημοσίων συμβάσεων. 2. Στο βαθμό που καλύπτονται από τα Παραρτήματα 1, 2, 4 και 5 και τις γενικές σημειώσεις του σχετικού με την Ένωση Προσαρτήματος I της Σ∆Σ, καθώς και τις λοιπές διεθνείς συμφωνίες από τις οποίες δεσμεύεται η Ένωση, οι αναθέτουσες αρχές επιφυλάσσουν για τα έργα, τα αγαθά, τις υπηρεσίες και τους οικονομικούς φορείς των χωρών που έχουν υπογράψει τις εν λόγω συμφωνίες με- ταχείριση εξίσου ευνοϊκή με αυτήν που επιφυλάσσουν για τα έργα, τα αγαθά, τις υπηρεσίες και τους οικονομικούς φορείς της Ένωσης. 3. Οι κοινοπραξίες οικονομικών φορέων μπορούν να υποβάλουν προσφορά ή να εμφανίζονται ως υποψήφιοι. Για την υποβολή μιας προσφοράς ή μιας αίτησης συμμετοχής, οι αναθέτουσες αρχές δεν μπορούν να απαιτούν να έχουν οι κοινοπραξίες οικονομικών φορέων συγκεκριμένη νομική μορφή. Η επιλεγείσα κοινοπραξία είναι δυνατόν να υποχρεωθεί να περιβληθεί συγκεκριμένη 1 Ν.4412/16, άρθρα 19 και 25 2 Ν.4412/16, άρθρο 2, παρ. 1 40), ως «Σ∆Σ» νοείται η συμφωνία περί δημοσίων συμβάσεων η οποία κυρώθηκε από την Ελλάδα με το ν. 2513/1997 (Α' 139) 3 Νοείται η Συμφωνία περί δημοσίων συμβάσεων η οποία κυρώθηκε από την Ελλάδα με το ν.2513/1997 (ΦΕΚ Α΄139)

-- 10 of 102 --

Α-2 ./. νομική μορφή, εάν της ανατεθεί η σύμβαση, στο μέτρο που η περιβολή αυτής της νομικής μορφής είναι αναγκαία για την ορθή εκτέλεση της σύμβασης. 4. Για την συμμετοχή στο διαγωνισμό, οι ενδιαφερόμενοι οικονομικοί φορείς (προμηθευτές) απαιτείται να διαθέτουν ψηφιακή υπογραφή, χορηγούμενη από πιστοποιημένη αρχή παροχής ψηφιακής υπογραφής και να εγγραφούν στην πλατφόρμα του Εθνικού Συστήματος Ηλεκτρονικών ∆ημοσίων Συμβάσεων (ΕΣΗ∆ΗΣ) στην ιστοσελίδα www.promitheus.gov.gr, ακολουθώντας τη διαδικασία εγγραφής που περιγράφεται σε αυτή. Άρθρο 2 Kατάρτιση και Υποβολή Προσφορών 1. Όσοι επιθυμούν να συμμετάσχουν στο διαγωνισμό, απαιτείται να καταρτίσουν και να υποβάλουν ηλεκτρονικά, με χρήση της πλατφόρμας του ΕΣΗ∆ΗΣ, μέσω της ιστοσελίδας www.promitheus.gov.gr, προσφορά με τα απαραίτητα δικαιολογητικά και ό,τι άλλο απαιτείται από την παρούσα διακήρυξη, μέχρι την καταληκτική ημερομηνία και ώρα που ορίζει η παρούσα διακήρυξη, στην ελληνική γλώσσα, σε ηλεκτρονικό φάκελο, σύμφωνα με τα οριζόμενα στο Ν.4412/2016, στις διατάξεις της παραγράφου 1 του άρθρου 11 της ΚΥΑ Π1/2390/21-10-2013 «Τεχνικές λεπτομέρειες και διαδικασίες λειτουργίας του Εθνικού Συστήματος Ηλεκτρονικών ∆ημοσίων Συμβάσεων (ΕΣΗ∆ΗΣ)» καθώς και στα προβλεπόμενα από την εθνική νομοθεσία. 2. Τα περιεχόμενα του ανωτέρω ηλεκτρονικού φακέλου ορίζονται ως εξής: α. Ένας (1) υποφάκελος με την ένδειξη «∆ικαιολογητικά Συμμετοχής. β. Ένας (1) υποφάκελος με την ένδειξη «Τεχνική Προσφορά». γ. Ένας (1) υποφάκελος με την ένδειξη «Οικονομική Προσφορά». 3. Στους υποφάκελους «∆ικαιολογητικά Συμμετοχής» και « Τεχνική Προσφορά» περιλαμβάνονται, επί ποινή απόρριψης, τα κατά περίπτωση απαιτούμενα δικαιολογητικά σύμφωνα με τις διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας για την ανάθεση δημοσίων συμβάσεων και συγκεκριμένα: α. Στον υποφάκελο «∆ικαιολογητικά Συμμετοχής» τα στοιχεία που ζητούνται σύμφωνα με το άρθρο 4 του παρόντος Παραρτήματος . β. Στον υποφάκελο «Τεχνική Προσφορά», τα τεχνικά στοιχεία της προσφοράς, ως ακολούθως: (1) Υπεύθυνη ∆ήλωση, στην οποία ο οικονομικός φορέας να δηλώνει ότι δύναται να ανταπεξέλθει στις απαιτήσεις της παρούσας διακήρυξης, αναφορικά με τον τρόπο, τον τόπο και το χρονικό διάστημα προμήθειας κρεάτων, όπως καθορίζονται στους Ειδικούς Όρους. (2) Υπεύθυνη ∆ήλωση για το χρόνο ισχύος της

-- 11 of 102 --

Α-3 ./. προσφοράς του, (ο ελάχιστος χρόνος ισχύος καθορίζεται στο άρθρο 3 του παρόντος). (3) Τα απαιτούμενα δικαιολογητικά και έγγραφα που προσδιορίζονται στο Άρθρο 4 των Ειδικών Όρων. 4. Στα περιεχόμενα της τεχνικής προσφοράς δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να εμφανίζονται οικονομικά στοιχεία. Τυχόν εμφάνιση οικονομικών στοιχείων (συμπεριλαμβανομένων λέξεων όπως «δωρεά») αποτελεί λόγο απόρριψης της προσφοράς. 5. Η τεχνική προσφορά συντάσσεται συμπληρώνοντας την αντίστοιχη ειδική ηλεκτρονική φόρμα του συστήματος. Στη συνέχεια, το σύστημα παράγει σχετικό ηλεκτρονικό αρχείο, σε μορφή pdf, το οποίο υπογράφεται ψηφιακά και υποβάλλεται από τον προσφέροντα. Τα στοιχεία που περιλαμβάνονται στην ειδική ηλεκτρονική φόρμα του συστήματος και του παραγόμενου ψηφιακά υπογεγραμμένου ηλεκτρονικού αρχείου πρέπει να ταυτίζονται. Σε αντίθετη περίπτωση, το σύστημα παράγει σχετικό μήνυμα και ο προσφέρων καλείται να παράγει εκ νέου το ηλεκτρονικό αρχείο pdf. Εφόσον, οι τεχνικές προδιαγραφές δεν έχουν αποτυπωθεί στο σύνολό τους στις ειδικές ηλεκτρονικές φόρμες του συστήματος, ο προσφέρων επισυνάπτει ψηφιακά υπογεγραμμένα τα σχετικά ηλεκτρονικά αρχεία. 6. Τα ανωτέρω στοιχεία και δικαιολογητικά των υποφακέλων «∆ικαιολογητικά Συμμετοχής» - «Τεχνική Προσφορά» της προσφοράς, υποβάλλονται, επί ποινή απορρίψεως, από τον προσφέροντα, ηλεκτρονικά σε μορφή αρχείου τύπου pdf και προσκομίζονται κατά περίπτωση από αυτόν, εντός τριών (3) εργάσιμων ημερών από την ηλεκτρονική υποβολή τους. Όλα τα έγγραφα που συντάσσονται και υποβάλλονται ηλεκτρονικά από τον ίδιο, θα φέρουν υποχρεωτικά ψηφιακή υπογραφή και δεν απαιτείται να φέρουν σχετική θεώρηση γνησίου υπογραφής. Επισημαίνεται ότι ως «λοιπά στοιχεία» του υποφακέλου «∆ικαιολογητικά συμμετοχής – Τεχνική προσφορά» που έχουν υποβληθεί με την ηλεκτρονική προσφορά και απαιτούνται να προσκομισθούν στην Υπηρεσία που διενεργεί το διαγωνισμό εντός της ανωτέρω αναφερόμενης προθεσμίας, είναι τα δικαιολογητικά και στοιχεία που δεν έχουν εκδοθεί/συνταχθεί από τον ίδιο τον οικονομικό φορέα (προσφέροντα) και κατά συνέπεια δεν φέρουν την ψηφιακή του υπογραφή. Ως τέτοια στοιχεία ενδεικτικά αναφέρονται: πχ πιστοποιητικά ή βεβαιώσεις που έχουν εκδοθεί από δημόσιες αρχές ή άλλους φορείς. 7. Τυχόν ηλεκτρονικά υποβαλλόμενα τεχνικά φυλλάδια (prospectus), θα πρέπει να είναι ψηφιακά υπογεγραμμένα από τον εκδότη τους. Σε αντίθετη περίπτωση, τα ηλεκτρονικά αρχεία pdf αυτών, εκλαμβάνονται ως υποβληθέντα απλά φωτοαντίγραφα, σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 1 του Ν.4250/14 (ΦΕΚ Α’ 74/26-03-14) και για την αποδοχή τους ή μη, εξετάζονται με βάση τις εν λόγω διατάξεις. 8. Οι υπεύθυνες δηλώσεις (όπου απαιτείται), να φέρουν ημερομηνία ταυτόσημη με αυτή της ψηφιακής υπογραφής τους, η οποία να είναι εντός των τελευταίων τριάντα (30) ημερολογιακών ημερών, προ της καταληκτικής ημερομηνίας υποβολής των προσφορών. ∆εν απαιτείται

-- 12 of 102 --

Α-4 ./. βεβαίωση του γνησίου της υπογραφής από αρμόδια διοικητική αρχή ή τα ΚΕΠ. 9. Σε περίπτωση μη υποβολής ή κατά παρέκκλιση των απαιτήσεων της διακήρυξης, υποβολής δικαιολογητικών των υποφακέλων «∆ικαιολογητικά συμμετοχής» – «Τεχνική προσφορά», η προσφορά απορρίπτεται ως απαράδεκτη. 10. Στον υποφάκελο με την ένδειξη «Οικονομική Προσφορά» περιλαμβάνεται η οικονομική προσφορά του συμμετέχοντος στο διαγωνισμό, η οποία θα πρέπει να έχει συνταχθεί και να περιέχει, επί ποινή απορρίψεως, τα απαιτούμενα από τη διακήρυξη οικονομικά στοιχεία της προσφοράς. Συγκεκριμένα: α. Οι προσφερόμενες τιμές πρέπει να περιλαμβάνουν το σύνολο των επιβαρύνσεων (προβλεπόμενοι φόροι, δασμοί, ασφάλιστρα, μεταφορικά έξοδα, και άλλες σχετικές δαπάνες) εκτός του ΦΠΑ. β. Σε περιπτώσεις προϊόντων που προσφέρονται δωρεάν, θα αναγράφεται στην οικεία θέση της οικονομικής προσφοράς η ένδειξη «∆ΩΡΕΑΝ» ή «0,00». Εάν έχει παραλειφθεί η αναγραφή τιμής, ακόμη και αν δεν υπάρχει η ένδειξη «∆ΩΡΕΑΝ» ή «0,00», θεωρείται ότι τα αντίστοιχα προϊόντα ή υπηρεσίες έχουν προσφερθεί δωρεάν. γ. Τα τυχόν απαιτούμενα δικαιολογητικά που προσδιορίζονται στους Ειδικούς Όρους (Παράρτημα «Β»). δ. Προσφορά η οποία δεν θα περιέχει τα ανωτέρω στοιχεία, απορρίπτεται ως απαράδεκτη. 11. Η Οικονομική Προσφορά υποβάλλεται ηλεκτρονικά, επί ποινή απορρίψεως, στον υποφάκελο «Οικονομική Προσφορά». Η Οικονομική Προσφορά συντάσσεται συμπληρώνοντας την αντίστοιχη ειδική ηλεκτρονική φόρμα του συστήματος. Στη συνέχεια, το σύστημα παράγει σχετικό ηλεκτρονικό αρχείο, σε μορφή pdf, το οποίο υπογράφεται ψηφιακά και υποβάλλεται από τον προσφέροντα. Τα στοιχεία που περιλαμβάνονται στην ειδική ηλεκτρονική φόρμα του συστήματος και του παραγόμενου ψηφιακά υπογεγραμμένου ηλεκτρονικού αρχείου πρέπει να ταυτίζονται. Σε αντίθετη περίπτωση, το σύστημα παράγει σχετικό μήνυμα και ο προσφέρων καλείται να παράγει εκ νέου του ηλεκτρονικό αρχείο pdf. Εφόσον, η οικονομική προσφορά δεν έχει αποτυπωθεί σωστά ή στο σύνολό της στις ειδικές ηλεκτρονικές φόρμες του συστήματος, ο προσφέρων να επισυνάψει ψηφιακά υπογεγραμμένο ηλεκτρονικό αρχείο σύμφωνα με το υπόδειγμα οικονομικής προσφοράς της Προσθήκης «2» του Παραρτήματος «Β» της παρούσας διακήρυξης. 12. Σε περίπτωση μη υποβολής ή κατά παρέκκλιση των απαιτήσεων της διακήρυξης υποβολής, δικαιολογητικών του υποφακέλου «Οικονομική Προσφορά», η προσφορά απορρίπτεται ως απαράδεκτη. 13. ∆εν αναγνωρίζεται, δεν θεραπεύεται εκ των υστέρων και οδηγεί υποχρεωτικά σε απόρριψη της προσφοράς, η εκ παραδρομής υποβολή δικαιολογητικών της οικονομικής προσφοράς στον υποφάκελο

-- 13 of 102 --

Α-5 ./. «∆ικαιολογητικά Συμμετοχής» ή «Τεχνική Προσφορά». Ομοίως, δεν αναγνωρίζεται, δεν θεραπεύεται εκ των υστέρων και οδηγεί σε απόρριψη της προσφοράς (λόγω μη εύρεσης κατά την ηλεκτρονική αποσφράγιση των υποφακέλων «∆ικαιολογητικά Συμμετοχής» - «Τεχνική Προσφορά»), η εκ παραδρομής υποβολή δικαιολογητικού συμμετοχής ή δικαιολογητικού της τεχνικής προσφοράς στον υποφάκελο «Οικονομική Προσφορά». 14. ∆ικαιολογητικά και έγγραφα στοιχεία της προσφοράς, που σύμφωνα με τους όρους της παρούσας απαιτείται να προσκομισθούν σε έντυπη μορφή στην Υπηρεσία που είναι αρμόδια για τη διενέργεια του διαγωνισμού, αποστέλλονται από τους συμμετέχοντες, επί ποινή απορρίψεως, σε σφραγισμένο φάκελο εντός του οποίου περιλαμβάνονται τα ειδικώς ζητούμενα από τη διακήρυξη δικαιολογητικά σε έντυπη μορφή, διαχωρισμένα σε δύο (2) σφραγισμένους υποφακέλους με εξωτερικές ενδείξεις «Επιμέρους έντυπα δικαιολογητικά συμμετοχής» - «Επιμέρους έντυπα Τεχνικής προσφοράς» και «Επιμέρους έντυπα οικονομικής προσφοράς», αντίστοιχα, εντός της καθοριζόμενης προθεσμίας και παραλαμβάνονται από την Υπηρεσία, με απόδειξη παραλαβής. 15. Αναφορικά με το θέμα της επικύρωσης αντιγράφων εγγράφων, για το σύνολο των απαιτούμενων από την παρούσα διακήρυξη δικαιολογητικών και στοιχείων της προσφοράς, ισχύουν οι διατάξεις του άρθρου 1 του Ν.4250/14 (ΦΕΚ Α’ 74/26-03-14). Υποβαλλόμενα με την προσφορά ηλεκτρονικά αρχεία pdf των απαιτούμενων δικαιολογητικών και εγγράφων που δεν είναι ψηφιακά υπογεγραμμένα από τον εκδότη τους, εκλαμβάνονται ως υποβληθέντα απλά φωτοαντίγραφα, και για την αποδοχή τους ή μη, εξετάζονται με βάση τις διατάξεις του άρθρου 1 του Ν. 4250/14 (ΦΕΚ Α’ 74/26-03-14). Επισημαίνεται ότι σε υποβληθέντα τέτοια στοιχεία διενεργείται υποχρεωτικά από την αρμόδια για το διαγωνισμό Υπηρεσία δειγματοληπτικός έλεγχος, προκειμένου να εξακριβωθεί η ακρίβεια αυτών, σε ποσοστό τουλάχιστον 5%, ιδίως ζητώντας τη συνδρομή των υπηρεσιών ή φορέων που εξέδωσαν τα πρωτότυπα. ∆ιαπίστωση ότι υποβλήθηκαν αλλοιωμένα στοιχεία επιφέρει κυρώσεις σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στην παράγραφο 6 του άρθρου 22 του Ν. 1599/86, εφόσον τέτοια πράξη δεν τιμωρείται αυστηρότερα από άλλη ποινική διάταξη. Σε κάθε τέτοια περίπτωση, η εκδοθείσα βάσει των στοιχείων διοικητική ή άλλη πράξη, ανακαλείται αμέσως. 16. Η κατάρτιση και η υποβολή των προσφορών πραγματοποιείται ηλεκτρονικά, με χρήση της πλατφόρμας του ΕΣΗ∆ΗΣ, μέσω της διαδικτυακής πύλης www.promitheus.gov.gr . Μετά την παρέλευση της καταληκτικής για την κατάθεση των προσφορών ημερομηνίας και ώρας, δεν υπάρχει δυνατότητα υποβολής προσφοράς στο σύστημα. 17. Προσφορές που τυχόν υποβληθούν ή περιέλθουν στην Υπηρεσία αποκλειστικά σε έντυπη μορφή (για τις οποίες δεν έχει πραγματοποιηθεί κατάθεση ηλεκτρονικής προσφοράς στο σύστημα) δεν αποσφραγίζονται και επιστρέφονται στους αποστολείς τους. 18. Απαιτούμενα από την παρούσα διακήρυξη, για προσκόμιση σε έντυπη μορφή στοιχεία, που υποβάλλονται ή περιέρχονται στην Υπηρεσία μετά την καθοριζόμενη προθεσμία, θεωρούνται εκπρόθεσμα κατατεθέντα και οδηγούν σε απόρριψη της προσφοράς.

-- 14 of 102 --

Α-6 ./. 19. Οι προσφορές (όσα από τα δικαιολογητικά απαιτείται η σε έντυπη μορφή υποβολή τους) δεν πρέπει να έχουν ξέσματα, σβησίματα, προσθήκες, διορθώσεις ή άλλου είδους αλλοιώσεις. Εάν υπάρχει στην προσφορά οποιαδήποτε διόρθωση ή προσθήκη, αυτή πρέπει να είναι καθαρογραμμένη και μονογραμμένη από τον προσφέροντα, το δε αρμόδιο όργανο αποσφράγισης των προσφορών, κατά τον έλεγχο, μονογράφει και σφραγίζει την τυχόν διόρθωση ή προσθήκη. Η προσφορά απορρίπτεται όταν υπάρχουν σ' αυτή διορθώσεις οι οποίες την καθιστούν ασαφή κατά την κρίση της Αρμόδιας Επιτροπής. Απαγορεύεται η χρήση αυτοκόλλητων φακέλων που είναι δυνατόν να αποσφραγιστούν και να επανασφραγιστούν χωρίς να αφήσουν ίχνη. 20. Ο προσφέρων, εφόσον δεν έχει ασκήσει εμπροθέσμως την προδικαστική προσφυγή του άρθρου 360 του Ν.4412/16, κατά της διακήρυξης του διαγωνισμού, ή εφόσον έχει απ ορριφθεί η ανωτέρω ένσταση, θεωρείται ότι αποδέχεται πλήρως και ανεπιφυλάκτως όλους τους όρους της διακήρυξης και δεν δύναται, με την προσφορά του ή με οιονδήποτε άλλο τρόπο, να αποκρούσει, ευθέως ή εμμέσως, τους ανωτέρω όρους. 21. Μετά την κατάθεση της προσφοράς, επί νομίμως υποβληθέντων δικαιολογητικών, οι διαγωνιζόμενοι παρέχουν διευκρινίσεις μόνον όταν αυτές ζητούνται από αρμόδιο όργανο και με τον τρόπο που υποδεικνύεται από αυτό. Από τις διευκρινίσεις, οι οποίες παρέχονται, σύμφωνα με τα παραπάνω, λαμβάνονται υπόψη μόνον εκείνες που αναφέρονται στα σημεία για τα οποία υποβλήθηκε σχετικό αίτημα από το αρμόδιο όργανο. 21. Αποκλίσεις από τους απαράβατους όρους της διακήρυξης έχουν ως συνέπεια τον αποκλεισμό των προσφορών. Επισημαίνεται ότι οι απαιτήσεις της Υπηρεσίας, αποτελούν στο σύνολό τους απαράβατους όρους και η οποιαδήποτε μη συμμόρφωση προς αυτές, συνεπάγεται την απόρριψη της προσφοράς. 22. Αντιπροσφορές δεν γίνονται δεκτές σε κανένα στάδιο του διαγωνισμού. Σε περίπτωση υποβολής τους απορρίπτονται ως απαράδεκτες. 23. Εναλλακτικές προσφορές δεν γίνονται δεκτές. Σε περίπτωση που υποβληθούν, δεν λαμβάνονται υπόψη. 24. Σε περίπτωση συνυποβολής με την προσφορά, στοιχείων και πληροφοριών εμπιστευτικού χαρακτήρα, η γνωστοποίηση των οποίων στους άλλους διαγωνιζόμενους θα έθιγε τα έννομα συμφέροντά του, ο προσφέρων οφείλει να σημειώνει επ ’ αυτών την ένδειξη «πληροφορίες εμπιστευτικού χαρακτήρα». Σε αντίθετη περίπτωση, δύναται να λαμβάνουν γνώση αυτών των πληροφοριών οι λοιποί διαγωνιζόμενοι. Από το σύστημα παρέχεται η σχετική επιλογή για την επισήμανση της εμπιστευτικότητας κατά την ηλεκτρονική επισύναψη των αρχείων στους υποφακέλους της προσφοράς. Η Υπηρεσία δεν αποκαλύπτει πληροφορίες που της έχουν διαβιβάσει οι προσφέροντες και τις οποίες έχουν χαρακτηρίσει ως εμπιστευτικές. Οι πληροφορίες αυτές αφορούν, ιδίως, τα τεχνικά ή εμπορικά απόρρητα και τις εμπιστευτικές πτυχές των προσφορών.

-- 15 of 102 --

Α-7 ./. 25. Απορρίπτονται προσφορές επιχειρήσεων, που κατά παράβαση των άρθρων 138 και 182 της ∆ιεθνούς Σύμβασης Εργασίας, απασχολούν ή εκμεταλλεύονται ανήλικους κάτω των 15 ετών. Οι προσφέροντες οφείλουν να γνωρίζουν εάν η προαναφερθείσα ρήτρα τηρείται. 26. Τα έντυπα δικαιολογητικά που απαιτούνται ή ενδέχεται να ζητηθούν από την επιτροπή, κατατίθενται στην ΧΧ ΤΘΜ/4ο ΕΓ (Στρατόπεδο «Καρακώστα», Καβάλα, Τ.Κ.65404), μέσα σε σφραγισμένο φάκελο (υπόδειγμα όπως στην Προσθήκη «1). Άρθρο 3 Χρόνος Ισχύος Προσφορών4 1. Οι προσφορές ισχύουν και δεσμεύουν τους υποψήφιους αναδόχους επί 120 ημέρες από την επομένη της διενέργειας του διαγωνισμού, καθώς και για τον χρόνο που αποδέχθηκαν να παρατείνουν την προσφορά τους. Εάν οι διαγωνιζόμενοι κλήθηκαν να παρατείνουν την ισχύ των προσφορών τους, σύμφωνα με την παράγραφο 3 του παρόντος άρθρου και αποδέχθηκαν την παράταση, οι προσφορές τους ισχύουν και τους δεσμεύουν και για το επιπλέον αυτό χρονικό διάστημα. 2. Προσφορά που ορίζει χρόνο ισχύος μικρότερο του προβλεπόμενου από την παρούσα διακήρυξη, απορρίπτεται ως απαράδεκτη. 3. Η ισχύς της προσφοράς μπορεί να παρατείνεται εφόσον τούτο ζητηθεί από την Αναθέτουσα Αρχή (ΧΧ ΤΘΜ) πριν από τη λήξη της, κατ' ανώτατο όριο για χρονικό διάστημα ίσο με το προβλεπόμενο από τη διακήρυξη. Μετά τη λήξη και του παραπάνω ανωτάτου ορίου χρόνου παράτασης ισχύος της προσφοράς, τα αποτελέσματα του διαγωνισμού υποχρεωτικά ματαιώνονται, εκτός εάν η Αναθέτουσα Αρχή κρίνει αιτιολογημένα ότι η συνέχιση του διαγωνισμού εξυπηρετεί το δημόσιο συμφέρον, οπότε οι συμμετέχοντες στον διαγωνισμό μπορούν να επιλέξουν, είτε να παρατείνουν την προσφορά τους εφόσον τους ζητηθεί πριν την πάροδο του ανωτέρω ανωτάτου ορίου παράταση της προσφοράς τους, είτε όχι. Στην τελευταία περίπτωση, η διαδικασία του διαγωνισμού συνεχίζεται με όσους παρέτειναν τις προσφορές τους. 4. Η ισχύς των προσφορών παρατείνεται αυτοδικαίως για όσο χρονικό διάστημα ενδεχομένως ανασταλεί η διαδικασία του διαγωνισμού ή εμποδιστεί η πρόοδος αυτού, συνεπεία άσκησης προδικαστικής προσφυγής ή ασφαλιστικών μέτρων κατά αποφάσεων της Αναθέτουσας Αρχής, που αφορούν τον διαγωνισμό. 5. Η ανακοίνωση της κατακύρωσης του ∆ιαγωνισμού στον ανάδοχο μπορεί να γίνει και μετά τη λήξη της ισχύος της προσφοράς, τον δεσμεύει όμως μόνο εφόσον αυτός το αποδεχτεί. 6. Ο υποψήφιος ανάδοχος δεν έχει δικαίωμα να αποσύρει την προσφορά του ή μέρος της μετά την κατάθεσή της. Σε περίπτωση που η 4 Ν.4412/16, άρθρο 97

-- 16 of 102 --

Α-8 ./. προσφορά ή μέρος της αποσυρθεί, ο υποψήφιος ανάδοχος υπόκειται σε κυρώσεις και ειδικότερα στην έκπτωση και απώλεια κάθε δικαιώματος για κατακύρωση. Άρθρο 4 Προσόντα και ∆ικαιολογητικά Συμμετοχής 1. Σε ότι αφορά στο σύνολο των απαιτούμενων για προσκόμιση εγγράφων και αναφορικά με την επικύρωση των αντιγράφων αυτών ισχύουν τα διαλαμβανόμενα στο άρθρο 1 του Ν. 4250/2014. Σε ότι αφορά δε στις Υπεύθυνες ∆ηλώσεις της παραγράφου 2 του παρόντος άρθρου και αναφορικά με το χρόνο υποβολής και θεώρησης των, ισχύουν ομοίως τα διαλαμβανόμενα στο άρθρο 3 του Ν. 4250/2014. 2. Όσοι από τους δικαιούμενους συμμετοχής, λάβουν μέρος στον ηλεκτρονικό διαγωνισμό πρέπει να υποβάλουν ηλεκτρονικά στο φάκελο «∆ικαιολογητικά Συμμετοχής», εγκαίρως και προσηκόντως, επί ποινή αποκλεισμού, δικαιολογητικά σε μορφή αρχείου pdf, σύμφωνα με το Ν.4412/2016, το Ν.4155/13 (ΦΕΚ/Α/29-5-2013) και το άρθρο 11 της ΥΑ Π1/2390/13 «Τεχνικές λεπτομέρειες και διαδικασίες λειτουργίας του ΕΣΗ∆ΗΣ», όπως αναλυτικά περιγράφονται για κάθε περίπτωση παρακάτω : ∆ικαιολογητικά 1ης Φάσης α. Στοιχεία ταυτότητος διαγωνιζομένων ή νόμιμου εκπρόσωπου εταιριών - συνεταιρισμών. β. Εγγυητική επιστολή συμμετοχής, όπως καθορίζεται στο άρθρο 8 των Γενικών Όρων (υπόδειγμα όπως στην Προσθήκη «2/Α»). Η εγγυητική επιστολή συμμετοχής υποβάλλεται από τον προσφέροντα ηλεκτρονικά, σε μορφή αρχείου pdf και προσκομίζεται από αυτόν, σε έντυπη μορφή (πρωτότυπο), εντός τριών (3) εργασίμων ημερών από την ηλεκτρονική υποβολή. γ. 1η Υπεύθυνη ∆ήλωση: Υπεύθυνη δήλωση του Ν. 1599/1986 (Α’75), υπογεγραμμένη ψηφιακά, χωρίς να απαιτείται θεώρηση γνησίου υπογραφής, κατά τα προβλεπόμενα στην παρ. 2 του άρθρου 79 του ν.4412/16, ως προκαταρκτική απόδειξη προς αντικατάσταση των πιστοποιητικών που εκδίδουν δημόσιες αρχές ή τρίτα μέρη, επιβεβαιώνοντας ότι ο εν λόγω οικονομικός φορέας πληροί, μέχρι και την ημέρα υποβολής της προσφοράς του, τις ακόλουθες προϋποθέσεις: (1) ∆εν υπάρχει εις βάρος του τελεσίδικη καταδικαστική απόφαση για έναν από τους ακόλουθους λόγους: (α) Συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση, όπως αυτή ορίζεται στο Άρθρο 2 της απόφασης – πλαίσιο 2008/841/∆ΕΥ του Συμβουλίου της 24ης Οκτωβρίου 2008, για την καταπολέμηση του οργανωμένου εγκλήματος (ΕΕ L 300 της 11.11.2008 σ.42) (β) ∆ωροδοκία, όπως ορίζεται στο Άρθρο 3 της σύμβασης περί της καταπολέμησης της διαφθοράς στην οποία ενέχονται υπάλληλοι των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων ή των κρατών μελών της Ένωσης (ΕΕ C

-- 17 of 102 --

Α-9 ./. 195 της 25.6.1997, σ.1) και στην παράγραφο 1 του άρθρου 2 της απόφασης – πλαίσιο 2003/568/∆ΕΥ του Συμβουλίου της 22 Ιουλ 2003, για την καταπολέμηση της δωροδοκίας στον ιδιωτικό τομέα (ΕΕ L 192 της 31.7.2003, σ.54) καθώς και όπως ορίζεται στην κείμενη νομοθεσία ή στο εθνικό δίκαιο του οικονομικού φορέα (γ) Απάτη, κατά την έννοια του άρθρου 1 της σύμβασης σχετικά με την προστασία των οικονομικών συμφερόντων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων (ΕΕ C 316 της 27.11.1995, σ.48), η οποία κυρώθηκε με το ν.2803/2000 (Α΄ 48) (δ) Τρομοκρατικά εγκλήματα ή εγκλήματα συνδεόμενα με τρομοκρατικές δραστηριότητες, όπως ορίζονται, αντιστοίχως στα Άρθρα 1 και 3 της απόφασης – πλαίσιο 2002/475/∆ΕΥ του Συμβουλίου της 13ης Ιουν 2002, για την καταπολέμηση της τρομοκρατίας (ΕΕ L 164 της 22.6.2002, σ.3) ή ηθική αυτουργία ή συνέργεια ή απόπειρα διάπραξης εγκλήματος, όπως ορίζονται στο Άρθρο 4 αυτής (ε) Νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες ή χρηματοδότηση της τρομοκρατίας, όπως αυτές ορίζονται στο Άρθρο 1 της Οδηγίας 2005/60/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 26ης Οκτωβρίου 2005, σχετικά με την πρόληψη της χρησιμοποίησης του χρηματοπιστωτικού συστήματος για τη νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες και τη χρηματοδότηση της τρομοκρατίας (ΕΕ L 309 της 22.11.2005, σ.15), η οποία ενσωματώθηκε στην εθνική νομοθεσία με το ν.3691/2008 (Α’ 166) (στ) Παιδική Εργασία και άλλες μορφές εμπορίας ανθρώπων, όπως ορίζονται στο Άρθρο 2 της Οδηγίας 2011/36/ΕΕ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 5ης Απριλίου 2011, για την πρόληψη και την καταπολέμηση της εμπορίας ανθρώπων και για την προστασία των θυμάτων της, καθώς και για την αντικατάσταση της απόφασης-πλαίσιο 2002/629/∆ΕΥ του Συμβουλίου (ΕΕ L 101 της 15.4.2011, σ.1), η οποία ενσωματώθηκε στην εθνική νομοθεσία με το ν.4198/2013 (Α’ 215) Τα ανωτέρω αναφερόμενα στην παράγραφο 2β(1) αφορούν επίσης πρόσωπο το οποίο είναι μέλος του διοικητικού, διευθυντικού ή εποπτικού οργάνου του εν λόγω οικονομικού φορέα ή έχει εξουσία εκπροσώπησης, λήψης αποφάσεων ή ελέγχου σε αυτό. Ιδίως αφορούν τους διαχειριστές (στις περιπτώσεις εταιρειών περιορισμένης ευθύνης ΕΠΕ και προσωπικών εταιρειών ΟΕ και ΕΕ) και τον ∆ιευθύνοντα Σύμβουλο καθώς και όλα τα μέλη του ∆ιοικητικού Συμβουλίου (στις περιπτώσεις ανώνυμων εταιρειών). (2) ∆εν έχει αθετήσει τις υποχρεώσεις του όσον αφορά την καταβολή φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης και αυτό έχει διαπιστωθεί από δικαστική ή διοικητική απόφαση με τελεσίδικη και δεσμευτική ισχύ, σύμφωνα με διατάξεις της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος ή την εθνική νομοθεσία. Εάν ο οικονομικός φορέας είναι Έλληνας πολίτης ή έχει την εγκατάστασή του στην Ελλάδα, οι υποχρεώσεις που αφορούν τις εισφορές κοινωνικής ασφάλισης καλύπτουν τόσο την κύρια όσο και την επικουρική ασφάλιση.

-- 18 of 102 --

Α-10 ./. (3) Τηρεί τις υποχρεώσεις που απορρέουν από τις διατάξεις της περιβαλλοντικής, κοινωνικοασφαλιστικής και εργατικής νομοθεσίας, που έχουν θεσπιστεί με το δίκαιο της Ένωσης, το εθνικό δίκαιο, συλλογικές συμβάσεις ή διεθνείς διατάξεις περιβαλλοντικού, κοινωνικού και εργατικού δικαίου, όπως αυτές απαριθμούνται στο Παράρτημα Χ του Προσαρτήματος Α του Ν.4412/2016. Στην ίδια δήλωση θα αναγράφεται ευκρινώς αποδοχή του φορέα σύμφωνα με την οποία η τήρηση των εν λόγω υποχρεώσεων θα ελέγχεται και βεβαιώνεται από τα όργανα που επιβλέπουν την εκτέλεση της σύμβασης και τις αρμόδιες δημόσιες αρχές και υπηρεσίες που ενεργούν εντός των ορίων της ευθύνης και της αρμοδιότητάς τους. (4) ∆εν τελεί υπό πτώχευση, δεν έχει υπαχθεί σε διαδικασία εξυγίανσης ή ειδικής εκκαθάρισης, δεν τελεί υπό αναγκαστική διαχείριση από εκκαθαριστή ή από το δικαστήριο, δεν έχει υπαχθεί σε διαδικασία πτωχευτικού συμβιβασμού, δεν έχει αναστείλει τις επιχειρηματικές του δραστηριότητες και δεν βρίσκεται σε οποιαδήποτε ανάλογη κατάσταση προκύπτουσα από παρόμοια διαδικασία, προβλεπόμενη σε εθνικές διατάξεις νόμου. (5) ∆εν σύναψε συμφωνίες με άλλους οικονομικούς φορείς με στόχο τη στρέβλωση των διαδικασιών σύναψης σύμβασης/διαγωνισμού. (6) ∆εν υπάγεται σε κατάσταση σύγκρουσης συμφερόντων κατά την έννοια του Άρθρου 24 του Ν.4412/2016. (7) ∆εν έχει εμπλακεί σε κατάσταση στρέβλωσης του διαγωνισμού από την πρότερη συμμετοχή του κατά την προετοιμασία της διαδικασίας σύναψης σύμβασης, σύμφωνα με τα οριζόμενα στο Άρθρο 48 του Ν.4412/2016. (8) ∆εν έχει επιδείξει σοβαρή ή επαναλαμβανόμενη πλημμέλεια κατά την εκτέλεση ουσιώδους απαίτησης στο πλαίσιο προηγούμενης δημόσιας σύμβασης, προηγούμενης σύμβασης με αναθέτοντα φορέα ή προηγούμενης σύμβασης παραχώρησης που είχε ως αποτέλεσμα την πρόωρη καταγγελία της προηγούμενης σύμβασης, αποζημιώσεις ή άλλες παρόμοιες κυρώσεις. (9) ∆εν έχει κριθεί ένοχος σοβαρών ψευδών δηλώσεων κατά την παροχή των πληροφοριών που απαιτούνται για την εξακρίβωση της απουσίας των λόγων αποκλεισμού ή την πλήρωση των κριτηρίων επιλογής, δεν έχει αποκρύψει τις πληροφορίες αυτές και είναι σε θέση να προσκομίσει τα δικαιολογητικά που απαιτούνται κατ’ εφαρμογή του άρθρου 79 του Ν.4412/2016. (10) ∆εν έχει ούτε πρόκειται να επιχειρήσει να επηρεάσει με αθέμιτο τρόπο τη διαδικασία λήψης απόφασης της αναθέτουσας αρχής, να αποκτήσει εμπιστευτικές πληροφορίες που ενδέχεται να του αποφέρουν αθέμιτο πλεονέκτημα στη διαδικασία σύναψης σύμβασης ή να παράσχει εξ’ αμελείας παραπλανητικές πληροφορίες που ενδέχεται να επηρεάσουν ουσιωδώς τις αποφάσεις που αφορούν τον αποκλεισμό, την επιλογή ή την ανάθεση.

-- 19 of 102 --

Α-11 ./. (11) ∆εν έχει διαπράξει σοβαρό επαγγελματικό παράπτωμα, το οποίο θέτει εν αμφιβόλω την ακεραιότητά του. Υπόδειγμα 1ης Υπεύθυνης ∆ήλωσης όπως στην Προσθήκη «4». δ. 2η Υπεύθυνη ∆ήλωση: Υπεύθυνη δήλωση του Ν. 1599/1986 (Α75), όπως εκάστοτε ισχύει, υπογεγραμμένη ψηφιακά, χωρίς να απαιτείται θεώρηση γνησίου υπογραφής, κατά τα προβλεπόμενα στο Άρθρο 75 (Κριτήρια Επιλογής) του Ν.4412/2016, στην οποία: (1) Να αναγράφονται τα στοιχεία του διαγωνισμού στον οποίο συμμετέχουν. (2) Η προσφορά συντάχθηκε σύμφωνα με τους όρους της παρούσας διακήρυξης, της οποίας έλαβε γνώση. (3) Αποδέχεται ανεπιφύλακτα όλους τους όρους της παρούσας διακήρυξης. (4) ∆εν έχει αποκλειστεί η συμμετοχή του από διαγωνισμούς με αμετάκλητη απόφαση του Υπουργού Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας. (5) Μέχρι το χρόνο υποβολής της προσφοράς, η επιχείρησή του υπήρξε συνεπής ως προς την εκπλήρωση των συμβατικών ή άλλων νόμιμων υποχρεώσεών της έναντι φορέων του δημόσιου τομέα. (6) Οι πληροφορίες και τα στοιχεία που περιέχονται στην προσφορά του είναι αληθή και ακριβή ως προς το περιεχόμενό τους. (7) Παραιτείται από κάθε δικαίωμα αποζημίωσής του, για την οποιαδήποτε απόφαση της Αναθέτουσας Αρχής ιδίως της αναβολής ή της ακύρωσης του διαγωνισμού, ή της υπαναχώρησης της. (8) ∆εν θα χρησιμοποιήσει (άμεσα ή έμμεσα) αντιπροσώπους μόνιμους στην εφεδρεία Αξιωματικούς ή μόνιμους αποστράτους Αξιωματικούς για τους οποίους δεν έχει παρέλθει πενταετία από την αποστρατεία τους, βάσει του άρθρου 66 του Ν∆ 1400/73. (9) Να δηλώνεται ότι είναι εγγεγραμμένος σε ένα από τα επαγγελματικά ή εμπορικά μητρώα που τηρούνται στο κράτος μέλος εγκατάστασής τους, όπως περιγράφεται στο Παράρτημα XI του Προσαρτήματος Α ή να συμμορφώνονται με οποιαδήποτε άλλη απαίτηση ορίζεται στο Παράρτημα αυτό και με τους όρους της συγκεκριμένης σύμβασης. (10) Να δηλώνεται ότι έχει εγκαταστήσει και εφαρμόζει σύστημα ανάλυσης κινδύνων και κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP), σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) υπ’ αριθμ. 852/2004 ή κατά το πρότυπο ΕΝ ISO 22000:2005, στην έκταση που απαιτείται, ανάλογα με το είδος και τη δυναμικότητα

-- 20 of 102 --

Α-12 ./. της επιχείρησης. (11) Να δηλώνεται ότι αποδέχεται έλεγχο διενεργούμενο από την Αναθέτουσα Αρχή ή, εξ’ ονόματός της, από αρμόδιο επίσημο οργανισμό της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος ο οικονομικός φορέας, με την επιφύλαξη της συναίνεσης του οργανισμού αυτού. Ο έλεγχος αυτός αφορά το παραγωγικό δυναμικό του και τις τεχνικές ικανότητες του οικονομικού φορέα και, εφόσον κρίνεται αναγκαίο, τα μέτρα που λαμβάνει για τον έλεγχο της ποιότητας. Υπόδειγμα 2ης Υπεύθυνης ∆ήλωσης όπως στην Προσθήκη «5». ε. Τα αποδεικτικά έγγραφα νομιμοποίησης του προσφέροντος ή του υποψήφιου νομικού προσώπου (όπως Προσθήκη 6 του παρόντος Παραρτήματος) και στ. Παραστατικό εκπροσώπησης, αν οι οικονομικοί φορείς συμμετέχουν με αντιπρόσωπο τους. 3. Οι ενώσεις οικονομικών φορέων που υποβάλλουν κοινή προσφορά, υποβάλλουν τα παραπάνω κατά περίπτωση δικαιολογητικά 1ης φάσης για κάθε οικονομικό φορέα που συμμετέχει στην ένωση. Άρθρο 5 Hλεκτρονική Αποσφράγιση Προσφορών 1. Η αποσφράγιση των προσφορών πραγματοποιείται ηλεκτρονικά, σύμφωνα με την απαιτούμενη από το σύστημα διαδικασία, από το αρμόδιο πιστοποιημένο στο σύστημα συλλογικό όργανο διενέργειας του διαγωνισμού και αξιολόγησης των αποτελεσμάτων αυτού (Επιτροπή ∆ιενέργειας ∆ιαγωνισμού -Ε∆∆), εφαρμοζόμενων κατά τα λοιπά των κείμενων διατάξεων για την ανάθεση δημοσίων συμβάσεων και διαδικασιών. 2. Η Επιτροπή προβαίνει στη διαδικασία αποσφράγισης των προσφορών, την τέταρτη εργάσιμη ημέρα μετά την καταληκτική ημερομηνία υποβολής των προσφορών, δηλαδή την Τρίτη 22 Νοεμβρίου 2016 και ώρα 10:00. 3. Κατά την προαναφερόμενη ημερομηνία και ώρα γίνεται αποσφράγιση μόνο των ηλεκτρονικών υποφακέλων «∆ικαιολογητικά Συμμετοχής - Τεχνική Προσφορά». Οι ηλεκτρονικοί υποφάκελοι των οικονομικών προσφορών αποσφραγίζονται ηλεκτρονικά μέσω των αρμοδίων πιστοποιημένων στο σύστημα οργάνων σε ημερομηνία και ώρα που θα γνωστοποιηθεί σε αυτούς των οποίων οι προσφορές κρίθηκαν αποδεκτές, μετά την αξιολόγηση των λοιπών στοιχείων αυτών. Αμέσως μετά την ηλεκτρονική αποσφράγιση των υποφακέλων «∆ικαιολογητικά Συμμετοχής» και «Τεχνική Προσφορά», οι συμμετέχοντες στο διαγωνισμό θα έχουν ηλεκτρονική πρόσβαση στο περιεχόμενο των προσφορών που αποσφραγίσθηκαν. Ομοίως, μετά την ηλεκτρονική αποσφράγιση των υποφακέλων «Οικονομική Προσφορά», οι συμμετέχοντες των οποίων οι οικονομικές προσφορές αποσφραγίσθηκαν, θα έχουν ηλεκτρονική πρόσβαση στο περιεχόμενο των προσφορών που αποσφραγίσθηκαν, προκειμένου να λάβουν γνώση των

-- 21 of 102 --

Α-13 ./. τιμών που προσφέρθηκαν. Άρθρο 6 ∆ιαδικασία Hλεκτρονικής Αποσφράγισης- Αξιολόγησης Προσφορών Ανάδειξης Μειοδότη – Αποσφράγισης ∆ικαιολογητικών Κατακύρωσης και Κατακύρωσης του ∆ιαγωνισμού 1. Μετά την ηλεκτρονική αποσφράγιση των προσφορών, η Μεραρχία προβαίνει στην αξιολόγηση αυτών, μέσω των αρμοδίων πιστοποιημένων στο Σύστημα οργάνων της, εφαρμοζόμενων κατά τα λοιπά των κειμένων διατάξεων για την ανάθεση δημοσίων συμβάσεων και των διαδικασιών της Αναθέτουσας Αρχής. Ειδικότερα: α. Tην τέταρτη εργάσιμη ημέρα μετά την καταληκτική ημερομηνία υποβολής των προσφορών, δηλαδή την Τρίτη 22 Νοεμβρίου 2016 και ώρα 10:00, αποσφραγίζονται ηλεκτρονικά από την Ε∆∆ οι υποφάκελοι «∆ικαιολογητικά Συμμετοχής» - «Τεχνική Προσφορά» και οι συμμετέχοντες αποκτούν πλέον πρόσβαση για ενημέρωση στο περιεχόμενο αυτών. Για την αποσφράγιση, οι συμμετέχοντες ενημερώνονται με ηλεκτρονικό μήνυμα/ειδοποίηση, που παράγεται αυτόματα από το σύστημα. β. Επιπλέον, η αρμόδια Ε∆∆ παραλαμβάνει τους ενσφράγιστους φακέλους με τα τυχόν επιμέρους απαιτούμενα σε έντυπη μορφή δικαιολογητικά των προσφορών, τα οποία έχουν κατατεθεί στην Μεραρχία, σύμφωνα με τις απαιτήσεις της διακήρυξης από τους συμμετέχοντες. Η επιτροπή αποσφραγίζει τους κυρίως φακέλους και τους υποφακέλους με την ένδειξη «Επιμέρους Έντυπα ∆ικαιολογητικά Συμμετοχής - Τεχνικής Προσφοράς» και στη συνέχεια τα μονογράφει και τα σφραγίζει. Οι υποφάκελοι με την ένδειξη «Επί μέρους Έντυπα Οικονομικής Προσφοράς» δεν αποσφραγίζονται, αλλά μονογράφονται και σφραγίζονται από την Επιτροπή και τοποθετούνται σε ένα νέο φάκελο, ο οποίος επίσης σφραγίζεται και υπογράφεται από την ίδια Επιτροπή και παραδίδεται στην Υπηρεσία. γ. Μετά και την ως άνω αποσφράγιση, η επιτροπή προβαίνει στην καταχώρηση όσων έχουν υποβάλει προσφορές, σε πρακτικό αποσφράγισης δικαιολογητικών - τεχνικών προσφορών, το οποίο υπογράφεται από τα μέλη της. δ. Στη συνέχεια, η Ε∆∆ προχωρεί στην αξιολόγηση των δικαιολογητικών – τεχνικής προσφοράς που κατατέθηκαν στις προσφορές των συμμετεχόντων για την πληρότητα και τη νομιμότητά τους, σύμφωνα με τα ισχύοντα. ε. Κατά το στάδιο αυτό της διαδικασίας, η επιτροπή ή άλλοι πιστοποιημένοι χρήστες του συστήματος από την Μεραρχία, μπορούν να απευθύνουν αιτήματα, ηλεκτρονικά - μέσω της παρεχόμενης από το σύστημα εφαρμογής, στους συμμετέχοντες χρήστες - οικονομικούς φορείς, για παροχή διευκρινίσεων ή συμπληρώσεων επί νομίμως υποβληθέντων δικαιολογητικών. Οι συμμετέχοντες στο διαγωνισμό χρήστες - οικονομικοί φορείς, υποχρεούνται επί ποινή απορρίψεως της προσφοράς, να παρέχουν ηλεκτρονικά μέσω του συστήματος και κατά περίπτωση εγγράφως

-- 22 of 102 --

Α-14 ./. (αν ζητηθεί) τις ζητούμενες διευκρινίσεις - συμπληρώσεις εντός των προθεσμιών που τους ορίζονται. στ. Κατόπιν, οι αρμόδιες επιτροπές εισηγούνται/γνωμοδοτούν με ξεχωριστό πρακτικό αποδοχής ή αιτιολογημένης απόρριψης των δικαιολογητικών συμμετοχής και τεχνικών προσφορών των συμμετεχόντων, το οποίο υποβάλλεται αρμοδίως στην Ταξιαρχία για τη λήψη και έκδοση της προβλεπόμενης απόφασης για το στάδιο του διαγωνισμού. ζ. Σε όσους από τους παραπάνω κριθούν τα δικαιολογητικά της 1ης Φάσης ότι είναι αποδεκτά, ελέγχονται από την επιτροπή υγειονομικής επιθεώρησης (επιτροπή προελέγχου βιομηχανιών - βιοτεχνιών). Η υπόψη επιτροπή ελέγχει τις εγκαταστάσεις των διαγωνιζομένων και συντάσσει έκθεση, σύμφωνα με το Στρατιωτικό Κανονισμό 422-10. Τα αποτελέσματα του ελέγχου δίνονται στην επιτροπή διενέργειας του διαγωνισμού. ∆ιευκρινίζεται ότι, οι οικονομικές προσφορές όσων διαγωνιζομένων έχουν απορριφθεί βάσει δικαιολογητικών ή από την υγειονομική επιθεώρηση, δεν αποσφραγίζονται και επιστρέφονται σε αυτούς. Λεπτομέρειες όπως στους Ειδικούς Όρους. η. Ακολουθεί η κατά τα προβλεπόμενα, έκδοση απόφασης από την Μεραρχία για το υπόψη στάδιο του διαγωνισμού. Η απόφαση αναρτάται ηλεκτρονικά στο Σύστημα, στο χώρο του διαγωνισμού και σχετική ηλεκτρονική ειδοποίηση (μέσω ηλεκτρονικού μηνύματος) με χρήση του Συστήματος, αποστέλλεται με μέριμνα της Ταξιαρχίας, στους συμμετέχοντες για ενημέρωση. θ. Για όσες προσφορές κρίθηκαν αποδεκτές (δικαιολογητικά συμμετοχής – τεχνική προσφορά) από την Μεραρχία κατά το ανωτέρω στάδιο και μετά την άπρακτη παρέλευση του χρόνου υποβολής προσφυγών ή την εξέταση τυχόν υποβληθεισών προσφυγών ή παρατηρήσεων για το στάδιο, ορίζεται η ημερομηνία και ώρα ηλεκτρονικής αποσφράγισης των οικονομικών προσφορών. Στους συμμετέχοντες που δεν έχουν αποκλειστεί κατά το προηγούμενο , με μέριμνα της Υπηρεσίας που διενεργεί το διαγωνισμό, πραγματοποιείται μέσω ηλεκτρονικού μηνύματος με χρήση του συστήματος, ενημέρωση για την καθορισθείσα ημερομηνία και ώρα διενέργειας της ηλεκτρονικής αποσφράγισης των οικονομικών προσφορών. ι. Στην καθορισθείσα ως άνω ημερομηνία και ώρα, η αρμόδια επιτροπή προβαίνει στην ηλεκτρονική αποσφράγιση των υποφακέλων «Οικονομική Προσφορά» » και οι συμμετέχοντες αποκτούν πλέον πρόσβαση για ενημέρωση στο περιεχόμενο αυτών. Για την αποσφράγιση οι συμμετέχοντες ενημερώνονται με ηλεκτρονικό μήνυμα/ειδοποίηση που παράγεται αυτόματα από το σύστημα. ια. Στη συνέχεια η επιτροπή αποσφραγίζει τον κυρίως φάκελο και τους υποφακέλους με την ένδειξη «Επί μέρους Έντυπα Οικονομικής Προσφοράς» για όσες προσφορές δεν έχουν αποκλειστεί στο προηγούμενο στάδιο. Τα περιεχόμενα αυτών μονογράφονται και σφραγίζονται από την επιτροπή, κατά φύλλο. Μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας αποσφράγισης, η επιτροπή του διαγωνισμού προβαίνει στην καταχώρηση όσων έχουν υποβάλει οικονομικές προσφορές, σε πρακτικό το οποίο υπογράφεται

-- 23 of 102 --

Α-15 ./. από τα μέλη της. ιβ. Ακολουθεί η αξιολόγηση από την επιτροπή, των οικονομικών προσφορών, κατά την οποία οι οικονομικές προσφορές ελέγχονται έναντι των όρων της διακήρυξης και όσες κριθούν παραδεκτές κατατάσσονται με βάση το κριτήριο κατακύρωσης. Η επιτροπή εισηγείται/γνωμοδοτεί με ξεχωριστό πρακτικό επί της αποδοχής ή μη των οικονομικών προσφορών καθώς και επί της ανάδειξης αυτού στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση, το οποίο υποβάλλεται αρμοδίως στην Μεραρχία, για τη λήψη και έκδοση της προβλεπόμενης απόφασης. ιγ. Στη συνέχεια, η Μεραρχία εκδίδει κατά τα προβλεπόμενα την απόφαση για το υπόψη στάδιο του διαγωνισμού. Η απόφαση αναρτάται ηλεκτρονικά στο Σύστημα στο χώρο του διαγωνισμού και σχετική ηλεκτρονική ειδοποίηση (μέσω ηλεκτρονικού μηνύματος) με χρήση του Συστήματος, αποστέλλεται με μέριμνα της Μεραρχίας στους συμμετέχοντες, για ενημέρωση. ιδ. Μετά την ως άνω ενημέρωση των συμμετεχόντων, επί της εκδοθείσας απόφασης της Μεραρχίας για το ανωτέρω στάδιο και μετά την άπρακτη παρέλευση του χρόνου υποβολής προσφυγών ή την εξέταση από την Επιτροπή Ενστάσεων τυχόν υποβληθεισών προσφυγών ή ενστάσεων, ο προσφέρων, στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση (προσωρινός ανάδοχος), εντός προθεσμίας δέκα (10) ημερών από την κοινοποίηση της σχετικής έγγραφης ειδοποίησης σε αυτόν (η υπόψη ειδοποίηση του αποστέλλεται ηλεκτρονικά), οφείλει να υποβάλει ηλεκτρονικά μέσω του Συστήματος, σε μορφή αρχείου pdf και σε φάκελο με σήμανση «∆ικαιολογητικά Κατακύρωσης», τα δικαιολογητικά που απαιτούνται κατά περίπτωση σύμφωνα με το Άρθρο 80 του Ν.4412/2016 και αναφέρονται αναλυτικά στο άρθρο 7 του παρόντος Παραρτήματος. Όταν υπογράφονται από τον ίδιο, φέρουν ψηφιακή υπογραφή. Τυχόν απαιτούμενες δηλώσεις ή υπεύθυνες δηλώσεις του παρόντος άρθρου υπογράφονται ψηφιακά από τους έχοντες υποχρέωση προς τούτο και δεν απαιτείται σχετική θεώρηση γνησίου υπογραφής. Τα εν λόγω δικαιολογητικά προσκομίζονται κατά περίπτωση από τον προσφέροντα, εντός τριών (3) εργασίμων ημερών από την ηλεκτρονική υποβολή τους και σε έντυπη μορφή (πρωτότυπο ή ακριβές αντίγραφο) ΧΧ ΤΘΜ/4ο ΕΓ. ιε. Η ηλεκτρονική αποσφράγιση του φακέλου «∆ικαιολογητικά κατακύρωσης» του προσφέροντος στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση, γίνεται δύο (2) εργάσιμες ημέρες μετά και την προσκόμιση των δικαιολογητικών σε έντυπη μορφή, ύστερα από σχετική ειδοποίηση των συμμετεχόντων που δικαιούνται να λάβουν γνώση των δικαιολογητικών που υπεβλήθησαν. Η αποσφράγιση γίνεται από την αρμόδια Ε∆∆, εφαρμοζόμενων κατά τα λοιπά των κείμενων διατάξεων για την ανάθεση δημοσίων συμβάσεων και διαδικασιών. Στους συμμετέχοντες που έχουν υποβάλει παραδεκτές οικονομικά προσφορές, με μέριμνα της Υπηρεσίας που διενεργεί το διαγωνισμό, πραγματοποιείται μέσω ηλεκτρονικού μηνύματος με χρήση του συστήματος, ενημέρωση για την καθορισθείσα ημερομηνία και ώρα διενέργειας της ηλεκτρονικής αποσφράγισης των δικαιολογητικών κατακύρωσης του αναδειχθέντα μειοδότη.

-- 24 of 102 --

Α-16 ./. ιστ. Αμέσως μετά την ανωτέρω ηλεκτρονική αποσφράγιση, οι συμμετέχοντες στο διαγωνισμό θα έχουν ηλεκτρονική πρόσβαση στο περιεχόμενο του φακέλου των δικαιολογητικών κατακύρωσης που αποσφραγίσθηκε. ιζ. Αφού ολοκληρωθεί η κατά τα προβλεπόμενα αποσφράγιση του ανωτέρω φακέλου, η Επιτροπή του διαγωνισμού προβαίνει στην αξιολόγηση για την πληρότητα και νομιμότητα των δικαιολογητικών αυτών και με ξεχωριστή εισηγητική έκθεση, γνωμοδοτεί/προτείνει για τη λήψη οριστικής απόφασης από την 8η Μ/Π ΤΑΞ, επί των αποτελεσμάτων του διαγωνισμού. ιη. Ο πλήρης φάκελος του διαγωνισμού, υποβάλλεται 8η Μ/Π ΤΑΞ για την έκδοση τελικής απόφασης. ιθ. Σε περίπτωση τεχνικής αδυναμίας λειτουργίας του ΕΣΗ∆ΗΣ, ή άλλου ανυπέρβλητου κωλύματος, οφειλόμενου σε γεγονότα μη δυνάμενα να προβλεφθούν, η Μεραρχία θα προχωρήσει στη διεξαγωγή του διαγωνισμού χωρίς τη χρήση του υπόψη συστήματος, Χρονικές λεπτομέρειες, όπως καθορίζεται στους Ειδικούς Όρους. 2. Κατά την ανωτέρω περιγραφείσα διαδικασία αξιολόγηση, καθώς και για τη λήψη απόφασης επί των διαφόρων σταδίων του διαγωνισμού ισχύουν τα ακόλουθα : α. Προσφορές που παρουσιάζουν αποκλίσεις από την τεχνική περιγραφή και τις απαιτήσεις της Υπηρεσίας όπως αναφέρονται στους όρους της διακήρυξης, απορρίπτονται ως απαράδεκτες, μετά από προηγούμενη γνωμοδότηση της επιτροπής. β. Προσφορά που είναι αόριστη και ανεπίδεκτη εκτίμησης ή είναι υπό αίρεση, απορρίπτεται ως απαράδεκτη, μετά από προηγούμενη γνωμοδότηση της επιτροπής. γ. Κριτήριο για την κατακύρωση του αποτελέσματος του διαγωνισμού είναι η πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά η οποία προσδιορίζεται μόνο βάσει τιμής (χαμηλότερη τιμή) για κάθε είδος ξεχωριστά σύμφωνα με τα αναφερόμενα στο άρθρο 7 των ειδικών όρων. Η αξιολόγηση των προσφορών πραγματοποιείται σύμφωνα με τα οριζόμενα στα άρθρα 100 και 102 του Ν.4412/2016 καθώς επίσης και με όσα ορίζονται στους Ειδικούς Όρους της διακήρυξης (Παράρτημα «Β»). Η κατακύρωση γίνεται τελικά στον υποψήφιο με την πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά η οποία προσδιορίζεται μόνο βάσει τιμής, εκ των συμμετεχόντων των οποίων οι προσφορές έχουν κριθεί ως αποδεκτές με βάση τις τεχνικές περιγραφές και τους όρους της διακήρυξης. δ. Έντυπα στοιχεία των οικονομικών προσφορών, για όσες προσφορές δεν κρίθηκαν αποδεκτές κατά την αξιολόγηση δικαιολογητικών συμμετοχής και τεχνικής προσφοράς, δεν αποσφραγίζονται, αλλά επιστρέφονται, εφόσον δεν ασκηθεί ένδικο μέσο κατά της απόφασης απόρριψης της προσφοράς ή εφόσον έχει παρέλθει άπρακτη η προθεσμίας άσκησης ενδίκων μέσων κατ’ αυτής ή έχει υποβληθεί παραίτηση από τυχόν ασκηθέν ένδικο μέσο.

-- 25 of 102 --

Α-17 ./. ε. Οι συμμετέχοντες στο διαγωνισμό, με μέριμνα της Μεραρχίας ενημερώνονται μέσω ηλεκτρονικού μηνύματος με χρήση του Συστήματος, για την έκδοση απόφασης αποδοχής ή απόρριψης της προσφοράς τους σε κάθε στάδιο. Η ειδοποίηση αυτή πραγματοποιείται μετά την ηλεκτρονική ανάρτηση, της σχετικής αποφάσεως καθώς και του πρακτικού της επιτροπής για το εκάστοτε στάδιό του διαγωνισμού, στο Σύστημα. Κατά την ημερομηνία της υπόψη ειδοποίησης/ανακοίνωσης είναι αποδεκτό ότι, οι συμμετέχοντες έχουν λάβει πλέον πλήρη γνώση επί της απόφασης για το εκάστοτε στάδιο του διαγωνισμού. Ως εκ τούτου, η εν λόγω ημερομηνία αποτελεί κα το χρονικό σημείο από το οποίο υπολογίζεται η νομιμη προθεσμία για την άσκηση τυχόν ενστάσεων – προσφύγων. στ. Το αποτέλεσμα της κατακύρωσης του διαγωνισμού, θα γνωστοποιηθεί ηλεκτρονικά μέσω του Συστήματος σε όλους τους συμμετέχοντες που υπέβαλαν παραδεκτές και τεχνικώς αποδεκτές προσφορές. ζ. Όταν ο συμμετέχων ο οποίος προσφέρει τη πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά (βάσει τιμής), δεν προσκομίζει ένα ή περισσότερα από τα έγγραφα και τα δικαιολογητικά που προβλέπονται στο Άρθρο 80 του Ν.4412/2016 (Άρθρο 7 του παρόντος), η κατακύρωση γίνεται στο συμμετέχοντα που προσφέρει την αμέσως επόμενη χαμηλότερη προσφερόμενη τιμή. Σε περίπτωση που και αυτός δεν προσκομίζει ένα ή περισσότερα από τα έγγραφα και δικαιολογητικά τα οποία απαιτούνται κατά τα ανωτέρω, η κατακύρωση γίνεται στο συμμετέχοντα με την αμέσως επόμενη χαμηλότερη τιμή και ούτω καθεξής. Αν κανένας από τους συμμετέχοντες δεν προσκομίζει, σύμφωνα με τους όρους και τις προϋποθέσεις των ανωτέρω διατάξεων, ένα ή περισσότερα από τα έγγραφα και δικαιολογητικά τα οποία απαιτούνται από αυτές, ο διαγωνισμός ματαιώνεται. Άρθρο 7 ∆ικαιολογητικά Κατακύρωσης 1. Μετά την αξιολόγηση των προσφορών, κατά το άρθρο 6 του παρόντος, ο μειοδότης στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση (προσωρινός ανάδοχος), εντός προθεσμίας δέκα (10) ημερών (Ν.4412/2016, Άρθρο 103)) από την κοινοποίηση της σχετικής ειδοποίησης που του αποστέλλεται ηλεκτρονικά, υποβάλει ηλεκτρονικά μέσω του συστήματος, σε μορφή αρχείου pdf και σε φάκελο με σήμανση «∆ικαιολογητικά Κατακύρωσης», τα δικαιολογητικά που απαιτούνται σύμφωνα με τα Άρθρα 80 και 82 του Ν.4412/2016 και αναφέρονται κατωτέρω. Τα εν λόγω δικαιολογητικά προσκομίζονται από τον προσφέροντα, εντός τριών (3) εργασίμων ημερών από την ηλεκτρονική υποβολή τους και σε έντυπη μορφή (πρωτότυπο ή ακριβές αντίγραφο) στην Μεραρχία, αναλυτικά όπως παρακάτω: ∆ικαιολογητικά 3ης Φάσης α. Απόσπασμα ποινικού μητρώου, ενημερωμένο, ή ελλείψει αυτού, ισοδύναμου εγγράφου που εκδίδεται από αρμόδια δικαστική ή διοικητική αρχή του κράτους-μέλους ή της χώρας καταγωγής ή της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος ο εν λόγω οικονομικός φορέας, από το οποίο να προκύπτει ότι πληρούνται οι προϋποθέσεις των παραγράφων 2 β (1) (α) έως 2 β (1) (στ) του Άρθρου 4 των παρόντων Όρων. Η υποχρέωση προσκόμισης του εν λόγω

-- 26 of 102 --

Α-18 ./. αποσπάσματος αφορά και τα πρόσωπα που αναφέρονται στο εδάφιο μετά την παράγραφο 2β1(στ). β. Πιστοποιητικό αρμόδιας αρχής, ενημερωμένο, το οποίο να καλύπτει τις περιπτώσεις που αναφέρονται στην παράγραφο 2 γ (2) και 2 γ (4) του Άρθρου 4 του παρόντος. Αν το κράτος μέλος ή εν λόγω χώρα δεν εκδίδει τέτοιου είδους έγγραφο ή πιστοποιητικό ή όπου το έγγραφο ή το πιστοποιητικό αυτό δεν καλύπτει όλες τις περιπτώσεις που αναφέρονται στις προαναφερθείσες παραγράφους, το έγγραφο ή το πιστοποιητικό μπορεί να αντικαθίσταται από ένορκη βεβαίωση, ή στα κράτη-μέλη ή στις χώρες που δεν προβλέπεται ένορκη βεβαίωση, από υπεύθυνη δήλωση του ενδιαφερόμενου ενώπιον αρμόδιας διακστικής ή διοικητικής αρχής, συμβολαιογράφου ή αρμόδιου επαγγελματικού ή εμπορικού οργανισμού του κράτους- μέλους ή της χώρας καταγωγής ή της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος ο οικονομικός φορέας. γ. Πιστοποιητικό/Βεβαίωση του οικείου επαγγελματικού ή εμπορικού μητρώου του Παραρτήματος ΧΙ του Προσαρτήματος Α του Ν.4412/2016, με το οποίο να πιστοποιείται αφενός η εγγραφή τους σε αυτό και το ειδικό επάγγελμά τους. Ως επαγγελματικά και εμπορικά μητρώα νοούνται τα περιλαμβανόμενα στο Παράρτημα ΧΙ του Προσαρτήματος Α του Ν.4412/2016 και, σε περίπτωση που έχουν επέλθει τροποποιήσεις σε εθνικό επίπεδο, τα μητρώα που τα αντικατέστησαν. δ. Πιστοποιητικά – ∆ικαιολογητικά (σε ισχύ) που αφορούν στην ανάπτυξη και εφαρμογή HACCP από ιδιωτικό φορέα, που είναι διαπιστευμένος από το ΕΣΥ∆ ή από φορέα διαπίστευσης, μέλος της Ευρωπαϊκής Συνεργασίας για τη ∆ιαπίστευση και μάλιστα, μέλος της αντίστοιχης Συμφωνίας Αμοιβαίας Συνεργασίας (ΜLA) αυτής, ή κατά το πρότυπο ΕΝ ISO 22000:2005, στην έκταση που απαιτείται, ανάλογα με το είδος και τη δυναμικότητα της επιχείρησης ή βεβαίωση εφαρμογής του αντίστοιχου οδηγού υγιεινής, ανάλογα με το είδος και τη δυναμικότητα της επιχείρησης. ∆ιευκρινίζεται ότι σε περίπτωση που το πιστοποιητικό/δικαιολογητικό είναι σε διαδικασία ανανέωσης ο ανάδοχος οφείλει να προσκομίσει τη σχετική αλληλογραφία που θα αποδεικνύει την ισχύ. 2. ΟΙ ενώσεις οικονομικών φορέων που υποβάλλουν κοινή προσφορά, υποβάλλουν τα παραπάνω, κατά περίπτωση δικαιολογητικά, για κάθε οικονομικό φορέα που συμμετέχει στην ένωση σύμφωνα με τα οριζόμενα στο Άρθρο 19 του Ν.4412/2016. 3. Αν δεν προσκομισθούν τα παραπάνω δικαιολογητικά ή υπάρχουν ελλείψεις σε αυτά που υποβλήθηκαν, παρέχεται προθεσμία στον προσωρινό ανάδοχο να τα προσκομίσει ή να τα συμπληρώσει εντός 5 εργάσιμων ημερών, από την κοινοποίηση σχετικής έγγραφης ειδοποίησης σε αυτόν. Η αναθέτουσα αρχή μπορεί να παρατείνει την ως άνω προθεσμία, εφόσον αιτιολογείται αυτό επαρκώς και κατ’ ανώτατο όριο για 15 επιπλέον ημέρες. 4. Αν, κατά τον έλεγχο των παραπάνω δικαιολογητικών διαπιστωθεί ότι τα στοιχεία που δηλώθηκαν σύμφωνα με το Άρθρο 79 του Ν.4412/2016 (ήτοι Άρθρο 4 του παρόντος), είναι ψευδή ή ανακριβή, ο προσωρινός ανάδοχος κηρύσσεται έκπτωτος και, με την επιφύλαξη του Άρθρου 104 του Ν.4412/2016,

-- 27 of 102 --

Α-19 ./. καταπίπτει υπέρ της αναθέτουσας αρχής η εγγύηση συμμετοχής του και η κατακύρωση γίνεται στον προσφέροντα που υπέβαλλε την αμέσως πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά, η οποία προσδιορίζεται μόνο βάσει τιμής (άρθρο 103 του Ν.4412/2016) 5. Αν από τα παραπάνω δικαιολογητικά που προσκομίσθηκαν νομίμως και εμπροθέσμως, δεν αποδεικνύεται η μη συνδρομή των λόγων αποκλεισμού5, ο προσωρινός ανάδοχος κηρύσσεται έκπτωτος και, με την επιφύλαξη του άρθρου 104 του Ν.4412/16, καταπίπτει υπέρ της αναθέτουσας αρχής η εγγύηση συμμετοχής του, εφόσον είχε προσκομισθεί, και, με την επιφύλαξη του άρθρου 104 του Ν.4412/16, η κατακύρωση γίνεται στον προσφέροντα που υπέβαλε την αμέσως επόμενη πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά βάσει των ειδικότερων κριτηρίων ανάθεσης όπως είχαν οριστεί στα έγγραφα της σύμβασης, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η προσφορά του προσφέροντος που απορρίφθηκε. Αν κανένας από τους προσφέροντες δεν αποδείξει ότι πληροί τα κριτήρια ποιοτικής επιλογής , σύμφωνα με την παράγραφο 1 του Άρθρου 103 του Ν.4412/16 και του Άρθρου 75 αυτού (εφόσον ζητούνται από τη διακήρυξη), η διαδικασία ματαιώνεται. 6. Η διαδικασία ελέγχου των παραπάνω δικαιολογητικών ολοκληρώνεται με τη σύνταξη πρακτικού από το αρμόδιο γνωμοδοτικό όργανο και τη διαβίβαση του φακέλου στο αποφαινόμενο όργανο της αναθέτουσας αρχής για τη λήψη απόφασης είτε για την κήρυξη του προσωρινού παρόχου υπηρεσιών ως εκπτώτου είτε για τη ματαίωση της διαδικασίας κατά τις παραγράφους 3, 4 ή 5 είτε κατακύρωσης της σύμβασης. Τα αποτελέσματα του ελέγχου των παραπάνω δικαιολογητικών, επικυρώνονται με την απόφαση κατακύρωσης. 7. Όσοι υπέβαλαν παραδεκτές προσφορές λαμβάνουν γνώση των παραπάνω δικαιολογητικών που κατατέθηκαν, κατά τα οριζόμενα στα έγγραφα της σύμβασης και στις διατάξεις του παρόντος. Άρθρο 8 Εγγυήσεις – Υπογραφή Σύμβασης 1. Κάθε προσφορά συνοδεύεται υποχρεωτικά από εγγύηση συμμετοχής υπέρ του συμμετέχοντος για ποσό που θα καλύπτει το 2% της συνολικής προϋπολογισθείσης δαπάνης μη συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ (με ανάλογη στρογγυλοποίηση) το ύψος της οποίας καθορίζεται στους ειδικούς όρους. 2. Η εγγυητική επιστολή συμμετοχής θα πρέπει να είναι σύμφωνη με το συνημμένο υπόδειγμα (Προσθήκη «1/Α») και πρέπει να έχει χρονική ισχύ ένα τουλάχιστον μήνα (30 ημέρες), μετά τη λήξη του χρόνου ισχύος της προσφοράς 3. Η εγγυητική επιστολή συμμετοχής επιστρέφεται στον ανάδοχο με την προσκόμιση της εγγύησης καλής εκτέλεσης. Στους λοιπούς προσφέροντες επιστρέφεται: 5 Σύμφωνα με τα άρθρα 73 έως 75 του Ν.4412/16, για όσες από τις απαιτήσεις ζητούνται από την παρούσα διακήρυξη.

-- 28 of 102 --

Α-20 ./. α. Μετά την άπρακτη πάροδο της προθεσμίας άσκησης προσφυγής ή την έκδοση απόφασης επί ασκηθείσας προσφυγής κατά της απόφασης κατακύρωσης β. Μετά την άπρακτη πάροδο της προθεσμίας άσκησης ασφαλιστικών μέτρων ή την έκδοση απόφασης επί αυτών. 4. Η εγγύηση συμμετοχής καταπίπτει, αν ο προσφέρων αποσύρει την προσφορά του κατά τη διάρκεια ισχύος αυτής, παρέχει ψευδή στοιχεία ή πληροφορίες, που αναφέρονται στο Άρθρο 7 του παρόντος, δεν προσκομίσει εγκαίρως τα προβλεπόμενα στα έγγραφα της σύμβασης δικαιολογητικά ή δεν προσέλθει εγκαίρως για υπογραφή της σύμβασης. 5. Ο ανάδοχος στον οποίο κατακυρώθηκε η προμήθεια οφείλει να προσκομίσει πριν ή κατά την υπογραφή της σύμβασης, εγγύηση καλής εκτέλεσης των όρων της σύμβασης η οποία πρέπει να καλύπτει ποσοστό πέντε τοις εκατό (5%), της συνολικής αξίας της προμήθειας (χωρίς ΦΠΑ) το ύψος της οποίας καθορίζεται στους ειδικούς όρους. 6. Ο χρόνος ισχύος της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης της προς υπογραφή σύμβασης, να είναι αορίστου χρόνου και θα επιστρέφεται μετά την εκπλήρωση της συμβατικής υποχρέωσης του προμηθευτή. Υπόδειγμα εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης της σύμβασης, όπως στην Προσθήκη «2/Α» του παρόντος. 7. Οι εγγυήσεις καλής εκτέλεσης επιστρέφονται στο σύνολό τους μετά την οριστική ποσοτική και ποιοτική παραλαβή του συνόλου του αντικειμένου της σύμβασης. 8. Η εγγύηση καλής εκτέλεσης καταπίπτει στην περίπτωση παράβασης των όρων της σύμβασης, όπως αυτή ειδικότερα ορίζει. 9. Μετά την επέλευση των εννόμων αποτελεσμάτων της απόφασης κατακύρωσης, η αναθέτουσα αρχή προσκαλεί τον ανάδοχο να προσέλθει για την υπογραφή του συμφωνητικού (σύμβασης), εντός είκοσι (20) ημερών από την κοινοποίηση της σχετικής έγγραφης ειδικής πρόσκλησης. 10. Η υπογραφή του συμφωνητικού έχει αποδεικτικό χαρακτήρα. Εάν ο ανάδοχος δεν προσέλθει να υπογράψει το συμφωνητικό, μέσα στην προθεσμία που ορίζεται στην ειδική πρόσκληση, κηρύσσεται έκπτωτος, καταπίπτει υπέρ της αναθέτουσας αρχής η εγγύηση συμμετοχής του και η κατακύρωση γίνεται στον προσφέροντα που υπέβαλλε την αμέσως επόμενη πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά. Αν κανένας από τους προσφέροντες δεν προσέλθει για την υπογραφή του συμφωνητικού, η διαδικασία ανάθεσης ματαιώνεται. Άρθρο 9 Κήρυξη Προμηθευτή ως Έκπτωτου – Κυρώσεις - Εξαιρέσεις 1. Ο ανάδοχος κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτος από την ανάθεση που έγινε στο όνομά του και από κάθε δικαίωμα που απορρέει από αυτήν, με

-- 29 of 102 --

Α-21 ./. απόφαση του αρμόδιου αποφαινόμενου οργάνου, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμόδιου οργάνου: α. Στην περίπτωση της παραγράφου 10 του Άρθρου 8. β. Εφόσον δε φόρτωσε, παρέδωσε ή αντικατέστησε τα συμβατικά υλικά μέσα στον χρονικά όρια που ορίζει η σύμβαση ή μέσα στο χρόνο παράτασης που του δόθηκε και με τον τρόπο που ορίζει η σύμβαση. 2. Ο ανάδοχος δεν κηρύσσεται έκπτωτος από την κατακύρωση ή την ανάθεση ή από την σύμβαση όταν: α. Η σύμβαση δεν υπογράφηκε ή το υλικό δεν φορτώθηκε ή παραδόθηκε ή αντικαταστάθηκε με ευθύνη της Αναθέτουσας Αρχής. β. Συντρέχουν λόγοι ανωτέρας βίας. 3. Η απόδειξη της ανωτέρας βίας βαρύνει τον πάροχο υπηρεσιών. Ως περιπτώσεις ανωτέρας βίας αναφέρονται ενδεικτικά οι παρακάτω: α. Γενική ή μερική απεργία που συνεπάγεται την διακοπή των εργασιών του καταστήματος του παρόχου υπηρεσιών. β. Γενική ή μερική πυρκαγιά, στο κατάστημα ή στο κατάστημα του παρόχου υπηρεσιών που συνεπάγεται την διακοπή των εργασιών τους. γ. Πλημμύρα. δ. Σεισμός. ε. Πόλεμος / Τρομοκρατική Ενέργεια. στ. ∆ιακοπή παροχής του ηλεκτρικού ρεύματος ή βλάβη των μηχανημάτων, που πιστοποιείται από το αρμόδιο όργανο και υπό την προϋπόθεση ότι αυτή επιδρά στην εκτέλεση της σύμβασης. ζ. Εμπορικός αποκλεισμός μεταφορών (∆ιεθνούς ∆ικτύου). η. Εμπορικός αποκλεισμός εισαγωγής (EMBARGO). 4. Ο πάροχος υπηρεσιών που επικαλείται ανωτέρα βία υποχρεούται, μέσα σε είκοσι (20) ημέρες από τότε που συνέβησαν τα περιστατικά που συνιστούν την ανωτέρα βία, να αναφέρει εγγράφως αυτά και να προσκομίσει στην Αναθέτουσα Αρχή τα απαραίτητα αποδεικτικά στοιχεία. 5. Γεγονότα που εντάσσονται στο πλαίσιο των κινδύνων της επαγγελματικής δραστηριότητας του παρόχου υπηρεσιών και μπορεί να επηρεάσουν δυσμενώς την εκπλήρωση των συμβατικών του υποχρεώσεων, δεν συνιστούν λόγους ανωτέρας βίας.

-- 30 of 102 --

Α-22 ./. 6. Αν το υλικό φορτωθεί – παραδοθεί ή αντικατασταθεί μετά τη λήξη του συμβατικού χρόνου και μέχρι λήξης του χρόνου της παράτασης που χορηγήθηκε, σύμφωνα με το άρθρο 209 του Ν.4412/16, επιβάλλεται πρόστιμο 5% επί της συμβατικής αξίας της ποσότητας που παραδόθηκε εκπρόθεσμα. 7. Το παραπάνω πρόστιμο υπολογίζεται επί της συμβατικής αξίας των εκπρόθεσμα παραδοθέντων υλικών, χωρίς ΦΠΑ. Εάν τα υλικά που παραδόθηκαν εκπρόθεσμα επηρεάζουν τη χρησιμοποίηση των υλικών που παραδόθηκαν εμπρόθεσμα, το πρόστιμο υπολογίζεται επί της συμβατικής αξίας της συνολικής ποσότητας αυτών. 8. Η είσπραξη του προστίμου γίνεται με παρακράτηση από το ποσό πληρωμής του προμηθευτή ή, σε περίπτωση ανεπάρκειας ή έλλειψης αυτού, με ισόποση κατάπτωση της εγγύησης καλής εκτέλεσης, εφόσον ο προμηθευτής δεν καταθέσει το απαιτούμενο ποσό. 9. Επιπρόσθετα, σε περίπτωση παράβασης οποιουδήποτε από τους όρους της σύμβασης, κατά την υλοποίηση αυτής, επιβάλλονται στον προμηθευτή, κατόπιν σχετικής εισήγησης και απόφασης της Αναθέτουσας Αρχής, οι κυρώσεις που αναφέρονται στο Άρθρο 15 των Ειδικών Όρων. Άρθρο 10 Ισότιμες και Ισοδύναμες Προσφορές 1. Ισότιμες θεωρούνται οι προσφορές με την ίδια ακριβώς τιμή. 2. Στην περίπτωση ισοτιμίας, η αναθέτουσα αρχή επιλέγει τον ανάδοχο με κλήρωση μεταξύ των οικονομικών φορέων που υπέβαλλαν ισότιμες προσφορές. Η κλήρωση γίνεται ενώπιον του αρμόδιου συλλογικού οργάνου και παρουσία αυτών, των οικονομικών φορέων. Άρθρο 11 Έννομη Προστασία κατά τη Σύναψη ∆ημοσίων Συμβάσεων6 1. Ισχύουν κατά περίπτωση τα αναφερόμενα στο Ν.3886/10. 2. Συμπληρωματικώς: α. Ένσταση (1) Υποβάλλεται : (α) Σύμφωνα με το άρθρο 127 του Ν.4412/16, για διαδικασίες σύναψης συμβάσεων αξίας ίσης ή κατώτερης των 60.000,00€ (χωρίς ΦΠΑ). 6 Ν.4412/16, Βιβλίο IV, άρθρα 345 έως 373. Επισημαίνεται ότι, οι διατάξεις του παρόντος άρθρου εφαρμόζονται στις διαφορές που προκύπτουν κατά τη διαδικασία ανάθεσης συμβάσεων, καθώς και τροποποίησης αυτών, με εκτιμώμενη αξία ανώτερη των εξήντα χιλιάδων (60.000) ευρώ, χωρίς να συμπεριλαμβάνεται ο ΦΠΑ και ανεξάρτητα από τη φύση τους.

-- 31 of 102 --

Α-23 ./. (β) Εντός προθεσμίας 5 ημερών από την κοινοποίηση της προσβαλλόμενης απόφασης στον ενδιαφερόμενο οικονομικό φορέα ή για όταν στρέφεται κατά της διακήρυξης, μέχρι 5 ημέρες πριν την καταληκτική ημερομηνία υποβολής προσφορών. (γ) Ενώπιον της αναθέτουσας αρχής, η οποία αποφασίζει εντός προθεσμίας 10 ημερών, μετά την άπρακτη πάροδο της οποίας τεκμαίρεται η απόρριψή της. (2) Για το παραδεκτό της άσκησης, απαιτείται (με την κατάθεση της ένστασης) η καταβολή παραβόλου υπέρ ∆ημοσίου ποσού ίσου με το ένα τοις εκατό (1%) επί της εκτιμώμενης αξίας της σύμβασης, το οποίο επιστρέφεται με πράξη της αναθέτουσας αρχής, αν η ένσταση γίνει δεκτή. (3) Ένσταση υποβάλλεται επίσης και για δαπάνες κάτω των ορίων (ποσά μεγαλύτερα των 60.000,00€ και μικρότερα των κατώτατων ορίων), μέχρι την 1-1-2017 (ημερομηνία έναρξης του Βιβλίου IV) (άρθρο 376 του Ν.4412/16, παράγραφος 12). β. Προδικαστική Προσφυγή Ισχύουν κατά περίπτωση τα αναφερόμενα στο Ν.3886/10 γ. ∆ιοικητικές προσφυγές κατά τη διαδικασία εκτέλεσης των συμβάσεων Ο οικονομικός φορέας μπορεί κατά των αποφάσεων που επιβάλλουν σε βάρος του κυρώσεις δυνάμει των άρθρων 203, 206, 207, 213, 218 και 220 να υποβάλει προσφυγή για λόγους νομιμότητας και ουσίας ενώπιον του φορέα που εκτελεί τη σύμβαση, μέσα σε ανατρεπτική προθεσμία τριάντα (30) ημερών, από την ημερομηνία που έλαβε γνώση της σχετικής απόφασης. Επί της προσφυγής, αποφασίζει το αρμόδιο αποφαινόμενο όργανο, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμόδιου συλλογικού οργάνου. Η εν λόγω απόφαση δεν επιδέχεται προσβολή με άλλη οποιασδήποτε φύσεως διοικητική προσφυγή. Άρθρο 12 ∆ικαίωμα μονομερούς λύσης της σύμβασης7 1. Οι αναθέτουσες αρχές μπορούν, υπό τις προϋποθέσεις που ορίζουν οι κείμενες διατάξεις, να καταγγέλλουν μια δημόσια σύμβαση κατά τη διάρκεια της εκτέλεσής της, εφόσον: α. Η σύμβαση έχει υποστεί ουσιώδη τροποποίηση, που θα απαιτούσε νέα διαδικασία σύναψης σύμβασης δυνάμει του άρθρου 132 (Τροποποίηση συμβάσεων κατά τη διάρκειά τους) του Ν.4412/16. β. Ο ανάδοχος, κατά το χρόνο της ανάθεσης της σύμβασης, τελούσε σε μια από τις καταστάσεις που αναφέρονται στην παράγραφο 1 του άρθρου 73 του Ν4412/16 και, ως εκ τούτου, θα έπρεπε να έχει αποκλειστεί από τη διαδικασία της σύναψης σύμβασης 7 Ν4412/16, Άρθρο 133

-- 32 of 102 --

Α-24 ./. γ. Η σύμβαση δεν έπρεπε να ανατεθεί στον πάροχο υπηρεσιών λόγω σοβαρής παραβίασης των υποχρεώσεων που υπέχει από τις Συνθήκες και την Οδηγία 2014/24/ΕΕ, η οποία έχει αναγνωριστεί με απόφαση του ∆ικαστηρίου της Ένωσης στο πλαίσιο διαδικασίας δυνάμει του άρθρου 258 της ΣΛΕΕ. 2. Οι αναθέτουσες αρχές, υπό τις προϋποθέσεις που ορίζουν οι κείμενες διατάξεις, καταγγέλλουν υποχρεωτικά μια δημόσια σύμβαση κατά τη διάρκεια της εκτέλεσής της, εφόσον συντρέχει η περίπτωση της παρ. 5 ή της παρ. 7 του άρθρου 68 του Ν. 3863/2010 (Α' 115). 3. Είναι δυνατή η μονομερής λύση της σύμβασης σε περίπτωση που δεν υφίσταται πλέον η απαίτηση λόγω αλλαγής υφιστάμενης κατάστασης μη δυνάμενης να προβλεφθεί από την Αναθέτουσα Αρχή και με την προϋπόθεση ότι ο προμηθευτής ειδοποιήθηκε τουλάχιστον εντός πέντε (5) ημερών από την ημερομηνία παύσης. Άρθρο 13 Εχεμύθεια8 1. Ο μειοδότης προμηθευτής (ανάδοχος), καθ' όλη τη διάρκεια της σύμβασης, οφείλει να τηρεί απόρρητες οποιασδήποτε φύσης και είδους πληροφορίες που περιέρχονται σε αυτόν, τυχαία ή ένεκα της εκτελέσεως του έργου που θα αναλάβει. 2. Η υποχρέωση αυτή καταλαμβάνει και το πάσης φύσεως προσωπικό του αναδόχου. Ο προμηθευτής δεν δικαιούται να χρησιμοποιήσει κάποιες από τις εν λόγω πληροφορίες για σκοπό άλλον από τον αναγκαίο για την εκτέλεση των συμβατικών του υποχρεώσεων και να γνωστοποιεί κάποιες από τις εν λόγω πληροφορίες σε οποιονδήποτε άλλον, τρίτο φυσικό ή νομικό πρόσωπο, εκτός όσων βρίσκονται σε άμεση ή έμμεση επαγγελματική εξάρτηση από τον προμηθευτή κατά την εκτέλεση της εκτελεστικής σύμβασης. Η αποκάλυψη πληροφοριών σε οποιοδήποτε τρίτο πρόσωπο θα πρέπει να γίνεται εμπιστευτικά και μόνο στο βαθμό που αυτό είναι αναγκαίο για την εκτέλεση των συμβατικών του υποχρεώσεων. 3. Σε περίπτωση παράβασης των ορίων του παρόντος άρθρου, η Αρχή (μη κεντρική ή αναθέτουσα) δικαιούται να ζητήσει την επανόρθωση κάθε ζημίας της. 4. Εφόσον ένας οικονομικός φορέας χαρακτηρίζει πληροφορίες ως εμπιστευτικές, λόγω ύπαρξης τεχνικού ή εμπορικού απορρήτου, στη σχετική δήλωσή του, αναφέρει ρητά όλες τις σχετικές διατάξεις νόμου ή διοικητικές πράξεις που επιβάλλουν την εμπιστευτικότητα της συγκεκριμένης πληροφορίας. 5. ∆εν χαρακτηρίζονται ως εμπιστευτικές πληροφορίες σχετικά με τις τιμές μονάδας, τις προσφερόμενες ποσότητες, την οικονομική προσφορά και τα στοιχεία της τεχνικής προσφοράς που χρησιμοποιούνται για την αξιολόγησή της. 8 Ν.4412/16, άρθρο 21

-- 33 of 102 --

Α-25 ./. 6. Το δικαίωμα πρόσβασης στα έγγραφα των προσφορών άλλων οικονομικών φορέων ασκείται, σύμφωνα με τους όρους του άρθρου 1 του άρθρου πρώτου του Π∆ 28/2015 (Α 34). Άρθρο 14ο Άλλοι γενικοί όροι 1. Η παρούσα δημοσίευση, και οι συμβάσεις που θα καταρτισθούν με βάση αυτή θα διέπονται αποκλειστικά από το Ελληνικό ∆ίκαιο. Για κάθε διαφορά, διένεξη πάνω στους όρους της παρούσας δημοσίευσης και των συμβάσεων, ο προμηθευτής υπάγεται στην αποκλειστική αρμοδιότητα των ελληνικών ∆ικαστηρίων. 2. Για θέματα που δεν ρυθμίζονται ρητώς από τη σύμβαση, λαμβάνονται υπ’ όψιν ο Ν.4235/14 («∆ιοικητικά μέτρα, διαδικασίες και κυρώσεις στην εφαρμογή της ενωσιακής και εθνικής νομοθεσίας στους τομείς των τροφίμων, των ζωοτροφών και της υγείας και προστασίας των ζώων και άλλες διατάξεις αρμοδιότητας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων»), ο Ν.4412/16 [«∆ημόσιες Συμβάσεις Έργων, Προμηθειών και Υπηρεσιών (προσαρμογή στις Οδηγίες 2014/24/ ΕΕ και 2014/25/ΕΕ)»], η ∆ιακήρυξη / ∆ημοσίευση, η Κατακύρωση, η σύμβαση, εφαρμοζομένων συμπληρωματικώς των οικείων διατάξεων του Αστικού Κώδικα κατά την αριθμητική σειρά εμφάνισής των άρθρων - Παραρτημάτων από τα οποία αποτελούνται. 3. Για ότι δεν προβλέπεται στην παρούσα διακήρυξη, ισχύουν οι κείμενες διατάξεις των περί προμηθειών νόμων, προεδρικών διαταγμάτων και υπουργικών αποφάσεων, τις οποίες θεωρείται ότι γνωρίζουν οι συμμετέχοντες στο διαγωνισμό και δεν μπορούν να επικαλεστούν άγνοιά τους. 4. Αποκλείεται ο προμηθευτής να εκχωρήσει τα δικαιώματα και τις υποχρεώσεις του, ολικά ή μερικά σε οποιονδήποτε τρίτο. 5. Οι συμβάσεις υπερισχύουν κάθε άλλου κειμένου στο οποίο στηρίζονται (διακηρύξεις, όροι συμφωνιών, προσφορές κλπ) εκτός προφανώς όταν υπάρχουν σφάλματα ή παραδρομές. 6. Τα δικαιώματα του ∆ημοσίου ή των Νομικών Προσώπων ∆ημοσίου ∆ικαίου, των Ε∆, των οργανισμών και των εκμεταλλεύσεων γενικά των Ενόπλων ∆υνάμεων που προκύπτουν από κάθε αιτία, επειδή δεν εφαρμόσθηκαν οι όροι συμφωνιών και συμβάσεων, εισπράττονται από όσα το ∆ημόσιο οφείλει στον προμηθευτή, για οποιανδήποτε αιτία, σύμφωνα με τις διατάξεις του Νόμου, για την είσπραξη δημοσίων εσόδων. 7. Η Υπηρεσία δεν αναλαμβάνει καμία υποχρέωση, για τυχόν μέτρα που θα ληφθούν από οποιαδήποτε Αρχή και αυξήσεις των κάθε φύσεως δαπανών, φόρων, τελών, κλπ και δεν ευθύνεται ούτε αποδέχεται οποιαδήποτε επίδραση στην ποιότητα, στην τιμή και στο χρόνο παράδοσης των ειδών. 8. Κανένας υποψήφιος προμηθευτής δεν μπορεί σε οποιαδήποτε

-- 34 of 102 --

Α-26 ./. περίπτωση να επικαλεστεί προφορικές απαντήσεις εκ μέρους της Υπηρεσίας, σχετικά με τους όρους της παρούσας διακήρυξης 9. Κατά τα λοιπά και σε περίπτωση πρόδηλων τυπικών σφαλμάτων της παρούσας, ισχύουν οι διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας περί δημόσιων προμηθειών. Ταξχος ∆ημήτριος Καραμούζας Ακριβές Αντίγραφο Υποδιοικητής Λγός (ΕΜ) Χριστίνα Νίκου 4o ΕΓ/2 ΠΡΟΣΘΗΚΕΣ «1» Υπόδειγμα Εξωτερικής Όψης Φακέλων Προσφοράς «2» Υπόδειγμα Εγγυητικής Επιστολής Συμμετοχής «3» Υπόδειγμα Εγγυητικής Επιστολής Καλής Εκτέλεσης της Σύμβασης «4» Υπόδειγμα Πρώτης Υπεύθυνης ∆ήλωσης Ν. 1599/1986 «5» Υπόδειγμα ∆εύτερης Υπεύθυνης ∆ήλωσης Ν. 1599/1986 «6» Αποδεικτικά Έγγραφα Νομιμοποίησης

-- 35 of 102 --

./. ΧΧ ΤΕΘΩΡΑΚΙΣΜΕΝΗ ΜΕΡΑΡΧΙΑ «ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΙΠΠΙΚΟΥ-ΜΑΚΕ∆ΟΝΙΑ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/2 18 Οκτ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «1» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» Φ.600.163/3/15291/Σ.2191 ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ ΕΞΩΤΕΡΙΚΗΣ ΟΨΗΣ ΦΑΚΕΛΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ (μόνο σε περίπτωση έντυπης υποβολής) Σχης (ΠΖ) Παντελής Γεωργιάδης Ακριβές Αντίγραφο Β.Επιτελάρχη Λγός (ΕΜ) Χριστίνα Νίκου 4o ΕΓ/2 ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΓΕΩΡΓΙΟΣ Α.Ε. ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΥ ΟΛΥΜΠΟΥ 100 ΗΡΑΚΛΕΙΟ 48100 ΠΡΟΣ : Την Επιτροπή ∆ιενέργειας ∆ιαγωνισμού Της ΧΧ ΤΕΘΩΡΑΚΙΣΜΕΝΗΣ ΜΕΡΑΡΧΙΑΣ Αριθ. ∆ιακ. ∆ιαγωνισμού: …/2016 Καταληκτική Ημερομηνία Υποβολής: …….. ∆ΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ – ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΓΕΩΡΓΙΟΣ Α.Ε. ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΥ ΟΛΥΜΠΟΥ 100 ΗΡΑΚΛΕΙΟ 48100 ΠΡΟΣ : Την Επιτροπή ∆ιενέργειας ∆ιαγωνισμού Της ΧΧ ΤΕΘΩΡΑΚΙΣΜΕΝΗΣ ΜΕΡΑΡΧΙΑΣ Αριθ. ∆ιακ. ∆ιαγωνισμού …/2016 Καταληκτική Ημερομηνία Υποβολής:….. ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΓΕΩΡΓΙΟΣ Α.Ε. ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΥ ΟΛΥΜΠΟΥ 100 ΗΡΑΚΛΕΙΟ 48100 ΠΡΟΣ : Την Επιτροπή ∆ιενέργειας ∆ιαγωνισμού ΧΧ ΤΕΘΩΡΑΚΙΣΜΕΝΗΣ ΜΕΡΑΡΧΙΑΣ Αριθ. ∆ιακ. ∆ιαγωνισμού ../2016 Καταληκτική Ημερομηνία Υποβολής : …….

-- 36 of 102 --

./. Α-2-2 ΧΧ ΤΕΘΩΡΑΚΙΣΜΕΝΗ ΜΕΡΑΡΧΙΑ «ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΙΠΠΙΚΟΥ-ΜΑΚΕ∆ΟΝΙΑ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/2 18 Οκτ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «2» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» Φ.600.163/3/15291/Σ.2191 ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ9 ΕΓΓΥΗΤΙΚΗΣ ΕΠΙΣΤΟΛΗΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ Εκδότης (Πλήρης επωνυμία Πιστωτικού Ιδρύματος ……………………………. / ΕΝΙΑΙΟ ΤΑΜΕΙΟ ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΑ ΑΠΑΣΧΟΛΟΥΜΕΝΩΝ - ΤΟΜΕΑΣ ΣΥΝΤΑΞΗΣ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΚΑΙ ΕΡΓΟΛΗΠΤΩΝ ∆ΗΜΟΣΙΩΝ ΕΡΓΩΝ (Ε.Τ.Α.Α.-Τ.Σ.Μ.Ε.∆.Ε.) Ημερομηνία έκδοσης …………………………….. Προς: (Πλήρης επωνυμία Αναθέτουσας Αρχής/Αναθέτοντος Φορέα1)................................(∆ιεύθυνση Αναθέτουσας Αρχής/Αναθέτοντος Φορέα)2......... Εγγύηση μας υπ’ αριθμ. ……………….. ποσού ………………….……. ευρώ3. Έχουμε την τιμή να σας γνωρίσουμε ότι εγγυόμαστε με την παρούσα επιστολή ανέκκλητα και ανεπιφύλακτα παραιτούμενοι του δικαιώματος της διαιρέσεως και διζήσεως μέχρι του ποσού των ευρώ…………………………………………..4υπέρ του: (i) [σε περίπτωση φυσικού προσώπου]: (ονοματεπώνυμο, πατρώνυμο) ........................, ΑΦΜ: ................ (διεύθυνση) .......................………….., ή (ii) [σε περίπτωση νομικού προσώπου]: (πλήρη επωνυμία) ........................, ΑΦΜ: ...................... (διεύθυνση) .......................………………………………….. ή (iii) [σε περίπτωση ένωσης ή κοινοπραξίας:] των φυσικών / νομικών προσώπων 9 Σύμφωνα με την Κατευθυντήρια Οδηγία υπ. αριθ. 12/2015 της Ε.Α.Α.∆Η.ΣΥ. 1 Όπως ορίζεται στα έγγραφα της σύμβασης. 2 Όπως ορίζεται στα έγγραφα της σύμβασης. 3 Ολογράφως και σε παρένθεση αριθμητικώς. Στο ποσό δεν υπολογίζεται ο ΦΠΑ. 4 Όπως υποσημείωση 3.

-- 37 of 102 --

./. Α-2-3 α) (πλήρη επωνυμία) ........................, ΑΦΜ: ...................... (διεύθυνση) ................... β) (πλήρη επωνυμία) ........................, ΑΦΜ: ...................... (διεύθυνση) ................... γ) (πλήρη επωνυμία) ........................, ΑΦΜ: ...................... (διεύθυνση) .................. (συμπληρώνεται με όλα τα μέλη της ένωσης / κοινοπραξίας) ατομικά και για κάθε μία από αυτές και ως αλληλέγγυα και εις ολόκληρο υπόχρεων μεταξύ τους, εκ της ιδιότητάς τους ως μελών της ένωσης ή κοινοπραξίας, για την συμμετοχή του/της/τους σύμφωνα με την (αριθμό/ημερομηνία) .....................∆ιακήρυξη της ΧΧ ΤΘΜ , στο διαγωνισμό για την ανάδειξη μειοδότη προμηθευτή νωπών κρεάτων. Το παραπάνω ποσό τηρείται στη διάθεσή σας και θα καταβληθεί ολικά ή μερικά χωρίς καμία από μέρους μας αντίρρηση, αμφισβήτηση ή ένσταση και χωρίς να ερευνηθεί το βάσιμο ή μη της απαίτησης σας μέσα σε ....…. ημέρες7 από την απλή έγγραφη ειδοποίησή σας. Η παρούσα ισχύει μέχρι και την ............... (αν προβλέπεται ορισμένος χρόνος στα έγγραφα της σύμβασης ή μέχρις ότου αυτή μας επιστραφεί ή μέχρις ότου λάβουμε έγγραφη δήλωσή σας ότι μπορούμε να θεωρήσουμε την Τράπεζα μας απαλλαγμένη από κάθε σχετική υποχρέωση εγγυοδοσίας μας. Σε περίπτωση κατάπτωσης της εγγύησης, το ποσό της κατάπτωσης υπόκειται στο εκάστοτε ισχύον πάγιο τέλος χαρτοσήμου. Βεβαιώνουμε υπεύθυνα ότι το ποσό των εγγυητικών επιστολών που έχουν δοθεί, συνυπολογίζοντας και το ποσό της παρούσας, δεν υπερβαίνει το όριο των 7 Να οριστεί ο χρόνος σύμφωνα με τις κείμενες διατάξεις.

-- 38 of 102 --

./. Α-2-4 εγγυήσεων που έχουμε το δικαίωμα να εκδίδουμε9. (Εξουσιοδοτημένη Υπογραφή) Σχης (ΠΖ) Παντελής Γεωργιάδης Ακριβές Αντίγραφο Β.Επιτελάρχη Λγός (ΕΜ) Χριστίνα Νίκου 4o ΕΓ/2 9 Ο καθορισμός ανωτάτου ορίου έκδοσης των εγγυητικών επιστολών από τις τράπεζες που λειτουργούν στην Ελλάδα θεσμοθετήθηκε με την υπ'αριθ. 2028691/4534/03.08.1995 (ΦΕΚ Β' 740/28.08.1995) απόφαση του Υπουργού Οικονομικών, με την οποία και κατέστη υποχρεωτική και η αναγραφή της σχετικής υπεύθυνης δήλωσης στην εγγυητική επιστολή.

-- 39 of 102 --

./. ΧΧ ΤΕΘΩΡΑΚΙΣΜΕΝΗ ΜΕΡΑΡΧΙΑ «ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΙΠΠΙΚΟΥ-ΜΑΚΕ∆ΟΝΙΑ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/2 18 Οκτ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «3» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» Φ.600.163/3/15291/Σ.2191 ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ10 ΕΓΓΥΗΤΙΚΗΣ ΕΠΙΣΤΟΛΗΣ ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ Εκδότης (Πλήρης επωνυμία Πιστωτικού Ιδρύματος ……………………………. / ΕΝΙΑΙΟ ΤΑΜΕΙΟ ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΑ ΑΠΑΣΧΟΛΟΥΜΕΝΩΝ - ΤΟΜΕΑΣ ΣΥΝΤΑΞΗΣ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΚΑΙ ΕΡΓΟΛΗΠΤΩΝ ∆ΗΜΟΣΙΩΝ ΕΡΓΩΝ (Ε.Τ.Α.Α.-Τ.Σ.Μ.Ε.∆.Ε.) Ημερομηνία έκδοσης …………………………….. Προς: (Πλήρης επωνυμία Αναθέτουσας Αρχής/Αναθέτοντος Φορέα1)................................(∆ιεύθυνση Αναθέτουσας Αρχής/Αναθέτοντος Φορέα)2......... Εγγύηση μας υπ’ αριθμ. ……………….. ποσού ………………….……. ευρώ3. Έχουμε την τιμή να σας γνωρίσουμε ότι εγγυόμαστε με την παρούσα επιστολή ανέκκλητα και ανεπιφύλακτα παραιτούμενοι του δικαιώματος της διαιρέσεως και διζήσεως μέχρι του ποσού των ευρώ…………………………………………..4υπέρ του: (i) [σε περίπτωση φυσικού προσώπου]: (ονοματεπώνυμο, πατρώνυμο) ........................, ΑΦΜ: ................ (διεύθυνση) .......................………….., ή (ii) [σε περίπτωση νομικού προσώπου]: (πλήρη επωνυμία) ........................, ΑΦΜ: ...................... (διεύθυνση) .......................………………………………….. ή (iii) [σε περίπτωση ένωσης ή κοινοπραξίας:] των φυσικών / νομικών προσώπων α) (πλήρη επωνυμία) ........................, ΑΦΜ: ...................... (διεύθυνση) 10 Σύμφωνα με την Κατευθυντήρια Οδηγία υπ. αριθ. 12/2015 της Ε.Α.Α.∆Η.ΣΥ. 1 Όπως ορίζεται στα έγγραφα της σύμβασης. 2 Όπως ορίζεται στα έγγραφα της σύμβασης. 3 Ολογράφως και σε παρένθεση αριθμητικώς. Στο ποσό δεν υπολογίζεται ο ΦΠΑ. 4 Όπως υποσημείωση 3.

-- 40 of 102 --

./. Α-3- 2 ................... β) (πλήρη επωνυμία) ........................, ΑΦΜ: ...................... (διεύθυνση) ................... γ) (πλήρη επωνυμία) ........................, ΑΦΜ: ...................... (διεύθυνση) .................. (συμπληρώνεται με όλα τα μέλη της ένωσης / κοινοπραξίας) ατομικά και για κάθε μία από αυτές και ως αλληλέγγυα και εις ολόκληρο υπόχρεων μεταξύ τους, εκ της ιδιότητάς τους ως μελών της ένωσης ή κοινοπραξίας, για την καλή εκτέλεση του/ων τμήματος/των ..5/ της υπ αριθ ..... σύμβασης “(τίτλος σύμβασης)”, σύμφωνα με την (αριθμό/ημερομηνία) ........................ ∆ιακήρυξη/Πρόσκληση / 6 ........................... της (Αναθέτουσας Αρχής). Το παραπάνω ποσό τηρείται στη διάθεσή σας και θα καταβληθεί ολικά ή μερικά χωρίς καμία από μέρους μας αντίρρηση, αμφισβήτηση ή ένσταση και χωρίς να ερευνηθεί το βάσιμο ή μη της απαίτησης σας μέσα σε ....…. ημέρες7 από την απλή έγγραφη ειδοποίησή σας. Η παρούσα ισχύει μέχρι και την ............... (αν προβλέπεται ορισμένος χρόνος στα έγγραφα της σύμβασης) ή μέχρις ότου αυτή μας επιστραφεί ή μέχρις ότου λάβουμε έγγραφη δήλωσή σας ότι μπορούμε να θεωρήσουμε την Τράπεζα μας απαλλαγμένη από κάθε σχετική υποχρέωση εγγυοδοσίας μας. Σε περίπτωση κατάπτωσης της εγγύησης, το ποσό της κατάπτωσης υπόκειται στο εκάστοτε ισχύον πάγιο τέλος χαρτοσήμου. Βεβαιώνουμε υπεύθυνα ότι το ποσό των εγγυητικών επιστολών που έχουν δοθεί, 5 Εφόσον αφορά ανάθεση σε τμήματα συμπληρώνεται ο α/α του/ων τμήματος/των για τα οποία υπογράφεται η σχετική σύμβαση. 6 Συνοπτική περιγραφή των προς προμήθεια αγαθών / υπηρεσιών, σύμφωνα με το άρθρο 25 του πδ 118/2007. 7 Να οριστεί ο χρόνος σύμφωνα με τις κείμενες διατάξεις.

-- 41 of 102 --

./. Α-3- 3 συνυπολογίζοντας και το ποσό της παρούσας, δεν υπερβαίνει το όριο των εγγυήσεων που έχουμε το δικαίωμα να εκδίδουμε9. (Εξουσιοδοτημένη Υπογραφή) Σχης (ΠΖ) Παντελής Γεωργιάδης Ακριβές Αντίγραφο Β.Επιτελάρχη Λγός (ΕΜ) Χριστίνα Νίκου 4o ΕΓ/2 9 Ο καθορισμός ανωτάτου ορίου έκδοσης των εγγυητικών επιστολών από τις τράπεζες που λειτουργούν στην Ελλάδα θεσμοθετήθηκε με την υπ'αριθ. 2028691/4534/03.08.1995 (ΦΕΚ Β' 740/28.08.1995) απόφαση του Υπουργού Οικονομικών, με την οποία και κατέστη υποχρεωτική και η αναγραφή της σχετικής υπεύθυνης δήλωσης στην εγγυητική επιστολή.

-- 42 of 102 --

-- 43 of 102 --

./. ΧΧ ΤΕΘΩΡΑΚΙΣΜΕΝΗ ΜΕΡΑΡΧΙΑ «ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΙΠΠΙΚΟΥ-ΜΑΚΕ∆ΟΝΙΑ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/2 18 Οκτ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «4» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» Φ.600.163/3/15291/Σ.2191 ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ ΠΡΩΤΗΣ ΥΠΕΥΘΥΝΗΣ ∆ΗΛΩΣΗΣ Ν. 1599/1986 ΥΠΕΥΘΥΝΗ ∆ΗΛΩΣΗ (άρθρο 8 Ν.1599/1986) Η ακρίβεια των στοιχείων που υποβάλλονται με αυτή τη δήλωση μπορεί να ελεγχθεί με βάση το αρχείο άλλων υπηρεσιών (άρθρο 8 παρ. 4 Ν. 1599/1986) ΠΡΟΣ(1): ΧΧ ΤΘΜ Ο – Η Όνομα: Επώνυμο: Όνομα και Επώνυμο Πατέρα: Όνομα και Επώνυμο Μητέρας: Ημερομηνία γέννησης(2): Τόπος Γέννησης: Αριθμός ∆ελτίου Ταυτότητας: Τηλ: Τόπος Κατοικίας: Οδός: Αριθ: ΤΚ: Αρ. Τηλεομοιοτύπου (Fax): ∆/νση Ηλεκτρ. Ταχυδρομείου (Εmail): Με ατομική μου ευθύνη και γνωρίζοντας τις κυρώσεις (3), που προβλέπονται από τις διατάξεις της παρ. 6 του άρθρου 22 του Ν. 1599/1986, δηλώνω ότι: (1) ∆εν υπάρχει εις βάρος μου ή εις βάρος προσώπου το οποίο είναι μέλος του διοικητικού, διευθυντικού ή εποπτικού οργάνου της εταιρείας «………..» ή προσώπου το οποίο έχει εξουσία εκπροσώπησης, λήψης αποφάσεων ή ελέγχου στην υπόψη εταιρεία και ιδιαίτερα του διαχειριστή (στις περιπτώσεις εταιρειών περιορισμένης ευθύνης ΕΠΕ και προσωπικών εταιρειών ΟΕ και ΕΕ) και του ∆ιευθύνοντα Συμβούλου και όλων των μελών του ∆ιοικητικού Συμβουλίου (στις περιπτώσεις ανώνυμων εταιρειών) τελεσίδικη καταδικαστική απόφαση για έναν από τους ακόλουθους λόγους: (α) Συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση, όπως αυτή ορίζεται στο Άρθρο 2 της απόφασης – πλαίσιο 2008/841/∆ΕΥ του Συμβουλίου της 24ης Οκτωβρίου 2008, για την καταπολέμηση του οργανωμένου εγκλήματος (ΕΕ L 300 της 11.11.2008 σ.42)

-- 44 of 102 --

./. Α - 4- 2 (β) ∆ωροδοκία, όπως ορίζεται στο Άρθρο 3 της σύμβασης περί της καταπολέμησης της διαφθοράς στην οποία ενέχονται υπάλληλοι των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων ή των κρατών μελών της Ένωσης (ΕΕ C 195 της 25.6.1997, σ.1) και στην παράγραφο 1 του άρθρου 2 της απόφασης – πλαίσιο 2003/568/∆ΕΥ του Συμβουλίου της 22 Ιουλ 2003, για την καταπολέμηση της δωροδοκίας στον ιδιωτικό τομέα (ΕΕ L 192 της 31.7.2003, σ.54) καθώς και όπως ορίζεται στην κείμενη νομοθεσία ή στο εθνικό δίκαιο του οικονομικού φορέα (γ) Απάτη, κατά την έννοια του άρθρου 1 της σύμβασης σχετικά με την προστασία των οικονομικών συμφερόντων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων (ΕΕ C 316 της 27.11.1995, σ.48), η οποία κυρώθηκε με το ν.2803/2000 (Α΄ 48) (δ) Τρομοκρατικά εγκλήματα ή εγκλήματα συνδεόμενα με τρομοκρατικές δραστηριότητες, όπως ορίζονται, αντιστοίχως στα Άρθρα 1 και 3 της απόφασης – πλαίσιο 2002/475/∆ΕΥ του Συμβουλίου της 13ης Ιουν 2002, για την καταπολέμηση της τρομοκρατίας (ΕΕ L 164 της 22.6.2002, σ.3) ή ηθική αυτουργία ή συνέργεια ή απόπειρα διάπραξης εγκλήματος, όπως ορίζονται στο Άρθρο 4 αυτής (ε) Νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες ή χρηματοδότηση της τρομοκρατίας, όπως αυτές ορίζονται στο Άρθρο 1 της Οδηγίας 2005/60/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 26ης Οκτωβρίου 2005, σχετικά με την πρόληψη της χρησιμοποίησης του χρηματοπιστωτικού συστήματος για τη νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες και τη χρηματοδότηση της τρομοκρατίας (ΕΕ L 309 της 22.11.2005, σ.15), η οποία ενσωματώθηκε στην εθνική νομοθεσία με το ν.3691/2008 (Α’ 166) (στ) Παιδική Εργασία και άλλες μορφές εμπορίας ανθρώπων, όπως ορίζονται στο Άρθρο 2 της Οδηγίας 2011/36/ΕΕ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 5ης Απριλίου 2011, για την πρόληψη και την καταπολέμηση της εμπορίας ανθρώπων και για την προστασία των θυμάτων της, καθώς και για την αντικατάσταση της απόφασης-πλαίσιο 2002/629/∆ΕΥ του Συμβουλίου (ΕΕ L 101 της 15.4.2011, σ.1), η οποία ενσωματώθηκε στην εθνική νομοθεσία με το ν.4198/2013 (Α’ 215) (2) ∆εν έχω αθετήσει τις υποχρεώσεις μου όσον αφορά την καταβολή φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης (τόσο την κύρια όσο και την επικουρική ασφάλιση) και αυτό έχει διαπιστωθεί από δικαστική /διοικητική απόφαση με τελεσίδικη και δεσμευτική ισχύ. (3) Τηρώ τις υποχρεώσεις που απορρέουν από τις διατάξεις της περιβαλλοντικής, κοινωνικοασφαλιστικής και εργατικής νομοθεσίας, που έχουν θεσπιστεί με το δίκαιο της Ένωσης, το εθνικό δίκαιο, συλλογικές συμβάσεις ή διεθνείς διατάξεις περιβαλλοντικού, κοινωνικού και εργατικού δικαίου, όπως αυτές απαριθμούνται στο Παράρτημα Χ του Προσαρτήματος Α του Ν.4412/2016. Αποδέχομαι ότι η τήρηση των εν λόγω υποχρεώσεων θα ελέγχεται και βεβαιώνεται από τα όργανα που επιβλέπουν την εκτέλεση της

-- 45 of 102 --

./. Α - 4- 3 σύμβασης και τις αρμόδιες δημόσιες αρχές και υπηρεσίες που ενεργούν εντός των ορίων της ευθύνης και της αρμοδιότητάς τους. (4) ∆εν τελώ υπό πτώχευση, δεν έχω υπαχθεί σε διαδικασία εξυγίανσης ή ειδικής εκκαθάρισης, δεν τελώ υπό αναγκαστική διαχείριση από εκκαθαριστή ή από το δικαστήριο, δεν έχω υπαχθεί σε διαδικασία πτωχευτικού συμβιβασμού, δεν έχω αναστείλει τις επιχειρηματικές μου δραστηριότητες και δεν βρίσκομαι σε οποιαδήποτε ανάλογη κατάσταση προκύπτουσα από παρόμοια διαδικασία, προβλεπόμενη σε εθνικές διατάξεις νόμου. (5) ∆εν σύναψα συμφωνίες με άλλους οικονομικούς φορείς με στόχο τη στρέβλωση των διαδικασιών σύναψης σύμβασης/διαγωνισμού. (6) ∆εν υπάγομαι σε κατάσταση σύγκρουσης συμφερόντων κατά την έννοια του Άρθρου 24 του Ν.4412/2016. (7) ∆εν έχω εμπλακεί σε κατάσταση στρέβλωσης του διαγωνισμού από την πρότερη συμμετοχή του κατά την προετοιμασία της διαδικασίας σύναψης σύμβασης, σύμφωνα με τα οριζόμενα στο Άρθρο 48 του Ν.4412/2016. (8) ∆εν έχω επιδείξει σοβαρή ή επαναλαμβανόμενη πλημμέλεια κατά την εκτέλεση ουσιώδους απαίτησης στο πλαίσιο προηγούμενης δημόσιας σύμβασης, προηγούμενης σύμβασης με αναθέτοντα φορέα ή προηγούμενης σύμβασης παραχώρησης που είχε ως αποτέλεσμα την πρόωρη καταγγελία της προηγούμενης σύμβασης, αποζημιώσεις ή άλλες παρόμοιες κυρώσεις. (9) ∆εν έχω κριθεί ένοχος σοβαρών ψευδών δηλώσεων κατά την παροχή των πληροφοριών που απαιτούνται για την εξακρίβωση της απουσίας των λόγων αποκλεισμού ή την πλήρωση των κριτηρίων επιλογής, δεν έχει αποκρύψει τις πληροφορίες αυτές και είναι σε θέση να προσκομίσει τα δικαιολογητικά που απαιτούνται κατ’ εφαρμογή του άρθρου 79 του Ν.4412/2016. (10) ∆εν έχω ούτε πρόκειται να επιχειρήσω να επηρεάσω με αθέμιτο τρόπο τη διαδικασία λήψης απόφασης της αναθέτουσας αρχής, να αποκτήσω εμπιστευτικές πληροφορίες που ενδέχεται να μου αποφέρουν αθέμιτο πλεονέκτημα στη διαδικασία σύναψης σύμβασης ή να παράσχω εξ’ αμελείας παραπλανητικές πληροφορίες που ενδέχεται να επηρεάσουν ουσιωδώς τις αποφάσεις που αφορούν τον αποκλεισμό, την επιλογή ή την ανάθεση. (11) ∆εν έχω διαπράξει σοβαρό επαγγελματικό παράπτωμα, το οποίο θέτει εν αμφιβόλω την ακεραιότητά μου. Καβάλα, ..............….2016 Ο δηλών (υπογραφή)

-- 46 of 102 --

./. Α - 4- 4 Όποιος εν γνώσει του δηλώνει ψευδή γεγονότα ή αρνείται ή αποκρύπτει τα αληθινά με έγγραφη υπεύθυνη δήλωση του άρθρου 8 τιμωρείται με φυλάκιση τουλάχιστον τριών μηνών. Εάν ο υπαίτιος αυτών των πράξεων σκόπευε να προσπορίσει στον εαυτόν του ή σε άλλον περιουσιακό όφελος βλάπτοντας τρίτον ή σκόπευε να βλάψει άλλον, τιμωρείται με κάθειρξη μέχρι 10 ετών. Σχης (ΠΖ) Παντελής Γεωργιάδης Ακριβές Αντίγραφο Β.Επιτελάρχη Λγός (ΕΜ) Χριστίνα Νίκου 4o ΕΓ/2

-- 47 of 102 --

./. ΧΧ ΤΕΘΩΡΑΚΙΣΜΕΝΗ ΜΕΡΑΡΧΙΑ «ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΙΠΠΙΚΟΥ-ΜΑΚΕ∆ΟΝΙΑ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/2 18 Οκτ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «5» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» Φ.600.163/3/15291/Σ.2191 ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ ∆ΕΥΤΕΡΗΣ ΥΠΕΥΘΥΝΗΣ ∆ΗΛΩΣΗΣ Ν. 1599/1986 ΥΠΕΥΘΥΝΗ ∆ΗΛΩΣΗ (άρθρο 8 Ν.1599/1986) Η ακρίβεια των στοιχείων που υποβάλλονται με αυτή τη δήλωση μπορεί να ελεγχθεί με βάση το αρχείο άλλων υπηρεσιών (άρθρο 8 παρ. 4 Ν. 1599/1986) ΠΡΟΣ(1): ΧΧ ΤΘΜ Ο – Η Όνομα: Επώνυμο: Όνομα και Επώνυμο Πατέρα: Όνομα και Επώνυμο Μητέρας: Ημερομηνία γέννησης(2): Τόπος Γέννησης: Αριθμός ∆ελτίου Ταυτότητας: Τηλ: Τόπος Κατοικίας: Οδός: Αριθ: ΤΚ: Αρ. Τηλεομοιοτύπου (Fax): ∆/νση Ηλεκτρ. Ταχυδρομείου (Εmail): Με ατομική μου ευθύνη και γνωρίζοντας τις κυρώσεις (3), που προβλέπονται από τις διατάξεις της παρ. 6 του άρθρου 22 του Ν. 1599/1986, δηλώνω ότι: (1) Η παρούσα προσφορά υποβάλλεται για τη συμμετοχή της εταιρείας …….. στο διαγωνισμό προμήθειας νωπών κρεάτων που διεξάγει η ΧΧ ΤΘΜ σύμφωνα με την υπ’ αριθμ…/2016 διακήρυξη. (2) Η προσφορά συντάχθηκε σύμφωνα με τους όρους της διακήρυξης υπ’ αριθμ…/2016 της ΧΧ ΤΘΜ, της οποίας έλαβα γνώση. (3) Αποδέχομαι ανεπιφύλακτα όλους τους όρους της υπόψη διακήρυξης. (4) ∆εν έχω αποκλειστεί η συμμετοχή του από διαγωνισμούς με αμετάκλητη απόφαση του Υπουργού Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας.

-- 48 of 102 --

Α - 5- 2 ./. (5) Μέχρι το χρόνο υποβολής της προσφοράς, η επιχείρησή μου υπήρξε συνεπής ως προς την εκπλήρωση των συμβατικών ή άλλων νόμιμων υποχρεώσεών της έναντι φορέων του δημόσιου τομέα. (6) Οι πληροφορίες και τα στοιχεία που περιέχονται στην προσφορά μου είναι αληθή και ακριβή ως προς το περιεχόμενό τους. (7) Παραιτούμαι από κάθε δικαίωμα αποζημίωσής μου, για την οποιαδήποτε απόφαση της Αναθέτουσας Αρχής (ΧΧ ΤΘΜ), ιδίως της αναβολής ή της ακύρωσης του διαγωνισμού, ή της υπαναχώρησης της. (8) ∆εν θα χρησιμοποιήσω (άμεσα ή έμμεσα) αντιπροσώπους μόνιμους στην εφεδρεία Αξιωματικούς ή μόνιμους αποστράτους Αξιωματικούς για τους οποίους δεν έχει παρέλθει πενταετία από την αποστρατεία τους, βάσει του άρθρου 66 του Ν∆ 1400/73. (9) Είμαι εγγεγραμμένος σε ένα από τα επαγγελματικά ή εμπορικά μητρώα που τηρούνται στο κράτος μέλος εγκατάστασής τους, όπως περιγράφεται στο Παράρτημα XI του Προσαρτήματος Α ή συμμορφώνομαι με οποιαδήποτε άλλη απαίτηση ορίζεται στο Παράρτημα αυτό και με τους όρους της συγκεκριμένης σύμβασης (συμπληρώνεται ανάλογα) (10) Εχω εγκαταστήσει και εφαρμόζω στην επιχείρησή μου «……………..» σύστημα ανάλυσης κινδύνων και κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP), σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) υπ’ αριθμ. 852/2004 ή κατά το πρότυπο ΕΝ ISO 22000:2005, στην έκταση που απαιτείται, ανάλογα με το είδος και τη δυναμικότητα της επιχείρησης (συμπληρώνεται ανάλογα) (11) Αποδέχομαι έλεγχο διενεργούμενο από την Αναθέτουσα Αρχή ή, εξ’ ονόματός της, από αρμόδιο επίσημο οργανισμό της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος ο οικονομικός φορέας, με την επιφύλαξη της συναίνεσης του οργανισμού αυτού. Ο έλεγχος αυτός αφορά το παραγωγικό δυναμικό της επιχείρησής μου και τις τεχνικές ικανότητες αυτής και, εφόσον κρίνεται αναγκαίο, τα μέτρα που λαμβάνω για τον έλεγχο της ποιότητας. Καβάλα, ..............….2016 Ο δηλών (υπογραφή) Όποιος εν γνώσει του δηλώνει ψευδή γεγονότα ή αρνείται ή αποκρύπτει τα αληθινά με έγγραφη υπεύθυνη δήλωση του άρθρου 8 τιμωρείται με φυλάκιση τουλάχιστον τριών μηνών. Εάν ο υπαίτιος αυτών των πράξεων σκόπευε να προσπορίσει στον εαυτόν του ή σε άλλον περιουσιακό όφελος βλάπτοντας τρίτον ή σκόπευε να βλάψει άλλον, τιμωρείται με κάθειρξη μέχρι 10 ετών. Σχης (ΠΖ) Παντελής Γεωργιάδης Ακριβές Αντίγραφο Β.Επιτελάρχη Λγός (ΕΜ) Χριστίνα Νίκου 4o ΕΓ/2

-- 49 of 102 --

./. ΧΧ ΤΕΘΩΡΑΚΙΣΜΕΝΗ ΜΕΡΑΡΧΙΑ «ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΙΠΠΙΚΟΥ-ΜΑΚΕ∆ΟΝΙΑ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/2 18 Οκτ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «6» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «A» ΣΤΗ Φ.600.163/3/15291/Σ.2191 ΑΠΟ∆ΕΙΚΤΙΚΑ ΕΓΓΡΑΦΑ ΝΟΜΙΜΟΠΟΙΗΣΗΣ 1. Αποδεικτικά έγγραφα νομιμοποίησης αποτελούν όλα τα δικαιολογητικά που αφορούν την συμμετοχή φυσικών προσώπων ημεδαπών και αλλοδαπών του (υπο)φακέλου με τίτλο «∆ικαιολογητικά Συμμετοχής». 2. ∆ιευκρινίζεται ότι οι απαιτούμενες κατά τα ανωτέρω υπεύθυνες δηλώσεις του άρθρου 8 του Ν. 1599/1986 (ΦΕΚ Α' 75) αφορούν τους διαχειριστές, στις περιπτώσεις Ε.Π.Ε., Ο.Ε. και Ε.Ε. και τον Πρόεδρο και τον ∆ιευθύνοντα Σύμβουλο στις περιπτώσεις Α.Ε., και αντιστοίχως υπογράφονται ψηφιακά από αυτούς. 3. Επίσης, νομιμοποιητικά έγγραφα κάθε συμμετέχοντος για την απόδειξη των ανωτέρω ιδιοτήτων και της εξουσίας έκδοσης παραστατικού εκπροσώπησης, καθορίζονται ως εξής: α. Για Ημεδαπά νομικά πρόσωπα με τη μορφή Ανωνύμου Εταιρείας (ΑΕ) ή Εταιρείας Περιορισμένης Ευθύνης (ΕΠΕ): (1) ΦΕΚ σύστασης της εταιρείας. (2) ΦΕΚ εκπροσωπήσεως της εταιρείας. (3) Πρόσφατο κωδικοποιημένο καταστατικό, θεωρημένο από την αρμόδια Αρχή. (4) Βεβαίωση της αρμόδιας κατά περίπτωση διοικητικής ή δικαστικής Αρχής, από την οποία να προκύπτουν οι τυχόν μεταβολές, που έχουν επέλθει στο νομικό πρόσωπο και τα όργανα διοίκησης αυτού. (5) Πρακτικό απόφασης ∆Σ περί εγκρίσεως συμμετοχής στο ∆ιαγωνισμό και εξουσιοδότηση σε συγκεκριμένο πρόσωπο να καταθέσει την προσφορά. β. Για Ημεδαπά νομικά πρόσωπα με τη μορφή προσωπικής εταιρείας (ΟΕ ή ΕΕ): (1) Επίσημο αντίγραφο ή επικυρωμένο φωτοαντίγραφο του συμφωνητικού σύστασης της εταιρείας και όλων των τροποποιήσεων αυτού, καθώς και του τελευταίου σε ισχύ καταστατικού της εταιρείας. (2) Πιστοποιητικό περί μεταβολών της εταιρείας από την αρμόδια Αρχή.

-- 50 of 102 --

Α - 5- 2 ./. γ. Για αλλοδαπά νομικά πρόσωπα: (1) Ανάλογα με τη μορφή τους, αντίστοιχα νομιμοποιητικά έγγραφα και πιστοποιητικά με αυτά που αναφέρονται στις ανωτέρω υποπαραγράφους 3.α. ή 3.β., τα οποία προβλέπονται από το δίκαιο της χώρας της έδρας ή λειτουργίας τους και από τα οποία αποδεικνύεται η νόμιμη σύσταση και λειτουργία τους, η εγγραφή στα προβλεπόμενα μητρώα εταιριών και το τελευταίο σε ισχύ καταστατικό, και οι λοιπές πληροφορίες και στοιχεία, που ζητούνται ανωτέρω για τους ημεδαπούς, τα οποία πρέπει να συνοδεύονται από επίσημη μετάφραση στα Ελληνικά. (2) Σε περίπτωση που η χώρα προέλευσης δεν εκδίδει κάποιο αντίστοιχο πιστοποιητικό, αυτό αντικαθίσταται από Υπεύθυνη ∆ήλωση του άρθρου 8 του Ν. 1599/1986 (ΦΕΚ Α' 75) του νόμιμου εκπροσώπου του υποψηφίου, από την οποία προκύπτει ότι: (α) ∆εν εκδίδεται τέτοιο πιστοποιητικό. (β) Ο Υποψήφιος πληρεί το σχετικό νομιμοποιητικό όρο, που πρέπει να συνοδεύεται από επίσημη μετάφραση στα Ελληνικά. δ. Συνεταιρισμοί: Κατά περίπτωση, τα δικαιολογητικά που προβλέπονται αντιστοίχως ανωτέρω. ∆ιευκρινίζεται ότι οι απαιτούμενες κατά τα ανωτέρω υπεύθυνες δηλώσεις του άρθρου 8 του Ν. 1599/1986 (ΦΕΚ Α' 75) αφορούν τον Πρόεδρο του ∆.Σ και υπογράφονται ψηφιακά από αυτόν. ε. Ενώσεις / κοινοπραξίες που υποβάλλουν κοινή προσφορά: (1) Τα παραπάνω κατά περίπτωση δικαιολογητικά, για το κάθε μέλος, που συμμετέχει στην ένωση ή την κοινοπραξία. (2) ∆ήλωση σύστασης ένωσης ή κοινοπραξίας, υπογεγραμμένης υποχρεωτικά από όλα τα μέλη αυτής ή από εκπρόσωπό τους εξουσιοδοτημένο με συμβολαιογραφική πράξη, στην οποία θα φαίνεται το αντικείμενο εργασιών του καθενός από τους συμμετέχοντες, ο εκπρόσωπος της ένωσης έναντι της Αναθέτουσας Αρχής και το πρόσωπο που ενδεχομένως τον αναπληρώνει. Στην προσφορά απαραιτήτως πρέπει να προσδιορίζεται η έκταση και το είδος της συμμετοχής του κάθε μέλους της ένωσης ή της κοινοπραξίας. ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ 1η: Σε περίπτωση που στη χώρα του υποψήφιου παρόχου υπηρεσιών ορισμένα από τα πιο πάνω δικαιολογητικά δεν εκδίδονται ή δεν καλύπτουν στο σύνολό τους όλες τις πιο πάνω περιπτώσεις, πρέπει επί ποινή αποκλεισμού να αναπληρωθούν με ένορκη βεβαίωση, μεταφρασμένη στα ελληνικά, του υποψήφιου παρόχου υπηρεσιών ή, στα κράτη όπου δεν προβλέπεται Ένορκη Βεβαίωση, με υπεύθυνη δήλωση, μεταφρασμένη στα ελληνικά, του υποψήφιου παρόχου υπηρεσιών ενώπιον δικαστικής ή διοικητική αρχής, συμβολαιογράφου ή αρμόδιου επαγγελματικού οργανισμού της χώρας του υποψήφιου παρόχου υπηρεσιών στην οποία θα βεβαιώνεται ότι ο υποψήφιος πάροχος υπηρεσιών δεν βρίσκεται στην

-- 51 of 102 --

Α - 5- 3 ./. αντίστοιχη κατάσταση. Η Ένορκη αυτή Βεβαίωση θα υποβληθεί υποχρεωτικά από τον υποψήφιο πάροχο υπηρεσιών στον οποίο πρόκειται να κατακυρωθεί ο ∆ιαγωνισμός εντός του «Φακέλου ∆ικαιολογητικών Κατακύρωσης». 2η: Προσφορά Ενώσεων / Κοινοπραξιών: Ι. Με την υποβολή της προσφοράς κάθε μέλος της ένωσης ή της κοινοπραξίας ευθύνεται εις ολόκληρο. Σε περίπτωση κατακύρωσης ή ανάθεσης του εν λόγω διαγωνισμού, η ευθύνη αυτή εξακολουθεί μέχρι πλήρους εκτέλεσης της σύμβασης. ΙΙ. Σε περίπτωση που εξαιτίας ανικανότητας για οποιοδήποτε λόγο ή ανωτέρας βίας, μέλος της ένωσης ή της κοινοπραξίας δεν μπορεί να ανταποκριθεί, αντιστοίχως, στις υποχρεώσεις της ένωσης ή της κοινοπραξίας κατά τον χρόνο αξιολόγησης των προσφορών, τα υπόλοιπα μέλη συνεχίζουν να έχουν την ευθύνη ολόκληρης της κοινής προσφοράς με την ίδια τιμή και τους ίδιους όρους. ΙΙΙ. Εάν η παραπάνω ανικανότητα προκύψει κατά τον χρόνο εκτέλεσης της σύμβασης, τα υπόλοιπα μέλη συνεχίζουν να έχουν την ευθύνη της ολοκλήρωσης αυτής με την ίδια τιμή και τους ίδιους όρους. Τα υπόλοιπα μέλη της ένωσης ή της κοινοπραξίας και στις δύο περιπτώσεις μπορούν να προτείνουν αντικατάσταση. Η αντικατάσταση μπορεί να εγκριθεί με απόφαση της Κεντρικής Αρχής Προμηθειών, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου. 3η: Οι ΑΕ που συμμετέχουν στη διαγωνιστική διαδικασία αυτοτελώς ή σε Ένωση προσώπων ή Κοινοπραξία ή οποιασδήποτε άλλης μορφής οντότητα, απαιτείται να προσκομίσουν μαζί με την προσφορά τους Υπεύθυνη ∆ήλωση του άρθρου 8 του Ν. 1599/1986 (ΦΕΚ Α' 75) όπως εκάστοτε ισχύει σύμφωνα και με τις διατάξεις του Ν.4250/14, στην οποία θα δηλώνουν τα ακόλουθα: Ι. Συντρέχουν οι προϋποθέσεις περί ονομαστικοποίησης των μετοχών του μέχρι φυσικού προσώπου ή ότι αυτό δεν επιβάλλεται κατά το δίκαιο της χώρας στην οποία έχουν την έδρα τους ή ότι πρόκειται για εισηγμένες στο Χρηματιστήριο κρατών – μελών της ΕΕ ή του ΟΟΣΑ εταιρείες για τις οποίες ισχύει η υποχρέωση αυτή, καθώς ότι στην σχετική διαδικασία δεν συμμετέχει εξωχώρια εταιρεία κατά τα αναφερόμενα στη διάταξη του εδ. α του άρθρου 4 παρ. 4 του Ν.3310/2005, όπως τροποποιήθηκε με το Ν. 3414/2005. ΙΙ. Θα προσκομίσουν, σε περίπτωση κατακύρωσης του ∆ιαγωνισμού σε αυτούς, τα σχετικά δικαιολογητικά ονομαστικοποίησης των νομικών προσώπων που προβλέπονται από τις διατάξεις του Π.∆. 82/96 όπως αυτές τροποποιήθηκαν και ισχύουν με τις διατάξεις του άρθρου 8 του Ν. 3310/05 και του άρθρου 8 του Ν. 3414/05. Σχης (ΠΖ) Παντελής Γεωργιάδης Ακριβές Αντίγραφο Β.Επιτελάρχη Λγός (ΕΜ) Χριστίνα Νίκου 4o ΕΓ/2

-- 52 of 102 --

./. ΧΧ ΤΕΘΩΡΑΚΙΣΜΕΝΗ ΜΕΡΑΡΧΙΑ «ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΙΠΠΙΚΟΥ-ΜΑΚΕ∆ΟΝΙΑ» 4o ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/2 18 Οκτ 16 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ Φ.600.163/3/15291/Σ.2191 ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΝΟΙΧΤΟΥ ∆ΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΝΩΠΩΝ ΚΡΕΑΤΩΝ ΚΑΙ ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ Άρθρο 1 Αντικείμενο Προμήθειας 2. 1. Η παρούσα συγγραφή υποχρεώσεων, αφορά στην ανάδειξη μειοδότη προμηθευτή για την προμήθεια, νωπών κρεάτων και πουλερικών, όπως στην προσθήκη «1» των παρόντων ειδικών όρων, για την κάλυψη των αναγκών συσσιτίου των Στρατιωτικών Μονάδων - Ανεξάρτητων Υπομονάδων - Στρ. Καταστημάτων των Ν. Καβάλας - ∆ράμας και του Στρατιωτικού Πρατηρίου ∆ράμας. Οι συμμετέχοντες μπορούν να υποβάλλουν προσφορά για μία ή περισσότερες ή το σύνολο των κατηγοριών του διαγωνισμού. 2. Η αξία της προμήθειας, εκτιμάται ότι θα κυμανθεί κατά μέσο όρο, στο ποσό των 105.000 ευρώ χωρίς ΦΠΑ. Η επίτευξη του παραπάνω ή οποιουδήποτε άλλου τζίρου, δεν αποτελεί δέσμευση για τη Στρατιωτική Υπηρεσία. Οι ποσότητες των προς προμήθεια ειδών και η συνολική αξία της προμήθειας, δεν δύναται να υπολογιστούν με ακρίβεια, για λόγους μη δυνάμενους να προβλεφθούν (ζήτηση προϊόντων, δύναμη προσωπικού, ανάγκες Μονάδων κλπ) 3. Οι Μονάδες –- Ανεξάρτητες Υπομονάδες - Στρ. Καταστημάτων των Ν. Καβάλας - ∆ράμας και του Στρατιωτικού Πρατηρίου ∆ράμας της ΧΧ ΤΘΜ, θα προμηθεύονται τα είδη του διαγωνισμού, αποκλειστικά από το μειοδότη προμηθευτή που θα αναδειχθεί. . Άρθρο 2 ∆ιεξαγωγή ∆ιαγωνισμού - Προσφορές 1. Ο διαγωνισμός θα πραγματοποιηθεί με χρήση της πλατφόρμας του Εθνικού Συστήματος Ηλεκτρονικών ∆ημοσίων Συμβάσεων (ΕΣΗ∆ΗΣ), μέσω της διαδικτυακής πύλης www.promitheus.gov.gr. 2. Ως καταληκτική ημερομηνία υποβολής των προσφορών στη ∆ιαδικτυακή πύλη www.promitheus.gov.gr του ΕΣΗ∆ΗΣ, ορίζεται η 15 Νοεμβρίου 2016, ημέρα Τρίτη. Μετά την παρέλευση της καταληκτικής ημερομηνίας και ώρας, δεν υπάρχει η δυνατότητα υποβολής προσφοράς στο Σύστημα. Ο χρόνος υποβολής της προσφοράς και οποιαδήποτε ηλεκτρονική επικοινωνία μέσω του συστήματος, βεβαιώνεται αυτόματα από το σύστημα με υπηρεσίες χρονοσήμανσης. Λοιπές ημερομηνίες σχετικές με τη διαδικασία του διαγωνισμού, θα γνωστοποιούνται αυτόματα, μέσω του συστήματος του ΕΣΗ∆ΗΣ.

-- 53 of 102 --

B-2 ./. 3. Στο χρονικό διάστημα μεταξύ της κατάθεσης των δικαιολογητικών και ανοίγματος των οικονομικών προσφορών, η επιτροπή Αξιολόγησης Βιοτεχνιών – Καταστημάτων, θα διέλθει από τις εγκαταστάσεις των συμμετεχόντων και θα προβεί στην αξιολόγηση. Του παρόντος ελέγχου εξαιρούνται οι επιχειρήσεις που δέχτηκαν έλεγχο εντός δύο ετών πριν από την ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού και κρίθηκαν κατάλληλες. Η επιτροπή θα συντάξει σύμφωνα με τα καθοριζόμενα, στο τμήμα 1 παρ. 4, του ΣΚ 422-10, για κάθε Εταιρεία: α. Έκθεση υγειονομικής επιθεώρησης Βιοτεχνιών - Καταστημάτων τροφίμων. β. Φύλλο Βαθμολογήσεως Επιθεωρήσεως Βιοτεχνιών - Καταστημάτων τροφίμων. 4. Σε περίπτωση, που κατά την έκθεση αξιολογήσεως των Βιοτεχνιών - Καταστημάτων, υπάρξει απόρριψη εγκαταστάσεων συμμετέχοντα προμηθευτή, διότι οι συνθήκες δεν είναι παραδεκτές για την υπηρεσία, δεν αποσφραγίζεται η οικονομική προσφορά του, η οποία κρίνεται, ως απορριπτέα για το σύνολο των κατατεθέντων δικαιολογητικών και ο υπόψη μειοδότης, αποκλείεται από τη συνέχεια του διαγωνισμού. (Ν.4412/2016) 5. Σε περίπτωση τεχνικής αδυναμίας λειτουργίας του ΕΣΗ∆ΗΣ, ή άλλου ανυπέρβλητου κωλύματος, οφειλόμενου σε γεγονότα μη δυνάμενα να προβλεφθούν, η Μεραρχία θα προχωρήσει στη διεξαγωγή του διαγωνισμού χωρίς τη χρήση του υπόψη συστήματος. Σε αυτή την περίπτωση: (1) Τα προβλεπόμενα δικαιολογητικά από τους όρους της διακήρυξης, να υποβληθούν σε έντυπη μορφή στα γραφεία της ΧΧ ΤΘΜ/4Ο ΕΓ (Στρατόπεδο «ΚΑΡΑΚΩΣΤΑ», Καβάλα, ΤΚ 65404, τηλέφωνο: 2510-461241-40). (2) Καταληκτική ημερομηνία υποβολής των προσφορών, Τρίτη 15 Νοεμβρίου 2016 και ώρα 09:00. (3) Η αποσφράγιση των υποφακέλων «∆ικαιολογητικά Συμμετοχής» και «Τεχνική Προσφορά», θα πραγματοποιηθεί στη ΛΑΦ Καβάλας, την Τρίτη 15 Νοεμβρίου 2016 και ώρα 10:00. (4) Η αποσφράγιση του υποφακέλου «Οικονομική Προσφορά», θα πραγματοποιηθεί στη ΛΑΦ Καβάλας, την ∆ευτέρα 28 Νοεμβρίου 2016 και ώρα 09:00. Άρθρο 3 Επανάληψη ∆ιαγωνισμού Σε περίπτωση που η αναθέτουσα αρχή με ειδικά αιτιολογημένη απόφασή της μετά από γνώμη του αρμόδιου οργάνου, ματαιώσει τη διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμβασης, κατά το Άρθρο 106 του Ν.4412/2016, τότε η ίδια διατηρεί το δικαίωμα να αποφασίσει παράλληλα με τη ματαίωση της διαδικασίας και την επανάληψη οποιασδήποτε φάσης αυτής, με τροποποίηση ή μη των όρων της.

-- 54 of 102 --

B-3 ./. Άρθρο 4 Προαπαιτούμενα – Προσόντα Υποψήφιου Αναδόχου 1. Οι υποψήφιοι ανάδοχοι στο φάκελο «ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ» οφείλουν να υποβάλλουν επιπρόσθετα των αναφερομένων στους Γενικούς Όρους, τα παρακάτω: α. Υπεύθυνη δήλωση του Ν. 1599/1986 (Α75), όπως εκάστοτε ισχύει, υπογεγραμμένη ψηφιακά, χωρίς να απαιτείται θεώρηση γνησίου υπογραφής στην οποία να δηλώνεται: (1) Η διεύθυνση των εγκαταστάσεων της/των επιχείρησης/-εων από όπου θα γίνεται η διακίνηση των προϊόντων. (2) Η/Οι επιχειρηματική/-ές μονάδα-ες στην/στις οποία/-ες θα παρασκευάζονται τα προσφερόμενα προϊόντα. Στην περίπτωση που ο προσφέρων δεν θα παρασκευάζει ο ίδιος το τελικό προϊόν σε δική του επιχειρηματική μονάδα, να δηλώνεται ότι ο νόμιμος εκπρόσωπος της επιχείρησης παρασκευής του τελικού προϊόντος έχει αποδεχθεί έναντί του την εκτέλεση της συγκεκριμένης προμήθειας, σε περίπτωση κατακύρωσης της προμήθειας σε αυτόν. (3) Η χώρα ή χώρες καταγωγής των προσφερόμενων ειδών. (4) Ότι αποδέχονται τον έλεγχο και επιθεώρηση των εγκαταστάσεων της επιχείρησης που παράγει - διακινεί το είδος που εμπορεύονται καθώς και των δηλωθέντων οχημάτων μεταφοράς, από αρμόδια επιτροπή της Στρατιωτικής Υπηρεσίας, καθώς και την παρακολούθηση της επεξεργασίας του προϊόντος, εφόσον αναδειχθούν προμηθευτές. (5) ∆ιαθέτουν την κατάλληλη υποδομή (ειδικευμένο προσωπικό,κ.λ.π.) που κρίνονται αναγκαία για την επιτυχή υλοποίηση του έργου. (6) Αποδέχονται τα καθοριζόμενα στις προδιαγραφές της Στρατιωτικής Υπηρεσίας, στον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (ΚΤΠ) καθώς και στις Τεχνικές Προδιαγραφές του παρόντος διαγωνισμού αθροιστικά. (7) Τα διατιθέμενα προϊόντα είναι σύμφωνα με τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών, την ισχύουσα εθνική και κοινοτική νομοθεσία. β. Τις άδειες λειτουργίας της επιχείρησης, όπως παρακάτω: (1) Υγειονομικού ενδιαφέροντος από τη ∆νση Κτηνιατρικής της οικείας Περιφέρειας, σύμφωνα με τα προβλεπόμενα κατά περίπτωση. (2) Τεχνικού ενδιαφέροντος ή απαλλακτικό, από τη ∆νση Ανάπτυξης της οικείας Περιφέρειας, σύμφωνα με τα προβλεπόμενα στο Ν.3982/2011. γ. Κωδικό αριθμό έγκρισης άδειας λειτουργίας εγκατάστασης του ΕΦΕΤ, σύμφωνα με τον ΕΚ 852/2004.

-- 55 of 102 --

B-4 ./. δ. Άδεια διάθεσης λυμάτων ή απαλλακτικό, εκδιδόμενη από τις κατά τόπους Υπηρεσίες Ύδρευσης και Αποχέτευσης ή άλλες αρμόδιες υπηρεσίες αναλόγως της φύσης και των ιδιαιτεροτήτων της περιοχής που εδρεύει η βιοτεχνία - βιομηχανία, καθώς και του τρόπου επεξεργασίας και διάθεσης των λυμάτων τους. Επίσης βεβαίωση από τις αρμόδιες αρχές για τη συμμόρφωση τους ως προς τις απαιτήσεις της σχετικής νομοθεσίας, αναφορικά με την επεξεργασία και τη διάθεση των λυμάτων τους. Σε περίπτωση δε που δεν υπάρχει δίκτυο, βεβαίωση για το λόγο αυτό από τις αρμόδιες κατά τόπους Υπηρεσίες Ύδρευσης και Αποχέτευσης (∆Σ αυτών). ε. Τους αριθμούς κυκλοφορίας των οχημάτων που προορίζονται για τη μεταφορά των προϊόντων καθώς και τις άδειες καταλληλότητας αυτών, από αρμόδια Υγειονομική Υπηρεσία της οικείας Περιφερειακής Ενότητας. Επιπλέον να υποβληθούν τα απαιτούμενα έγγραφα οδήγησης των οδηγών των υπόψη οχημάτων. στ. Υπεύθυνη δήλωση (ή παραπάνω ανάλογα του αριθμού των προμηθευτών) του Ν. 1599/1986 (Α75), όπως εκάστοτε ισχύει, υπογεγραμμένη ψηφιακά, χωρίς να απαιτείται θεώρηση γνησίου υπογραφής, από τον προμηθευτή του προϊόντος (σε περίπτωση που δεν είναι ο ίδιος προσφέρων) στην οποία να δηλώνονται τα αναγραφόμενα στην παράγραφο 1α του παρόντος Άρθρου καθώς και ότι διαθέτουν τα αναγραφόμενα στις παραγράφους 1β έως 1στ του παρόντος Άρθρου. Άρθρο 5 Σύμβαση - Αναπροσαρμογή Τιμής Η διάρκεια της σύμβασης, η οποία θα υπογραφεί με το μειοδότη που θα ανακηρυχθεί, θα είναι διάρκειας 1 έτους, με δικαίωμα παράτασης μέχρι 6 μήνες μονομερώς από την υπηρεσία και μέχρι ένα εξάμηνο ακόμη, ύστερα από κοινή αποδοχή αμφοτέρων των συμβαλλόμενων μερών, με τους ίδιους όρους και ισχύουσες τιμές, χωρίς οποιαδήποτε αναπροσαρμογή. Εκτιμώμενη έναρξη σύμβασης 18 Ιαν 2017. Άρθρο 6 Κρίσεις αποτελεσμάτων διαγωνισμού Σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στα άρθρα 105 και 106 του Ν.4412/2016. Άρθρο 7 Αυξομείωση Ποσοτήτων Επιφυλάσσεται στη Στρατιωτική Υπηρεσία το δικαίωμα, να αυξομειώνει τις ποσότητες των υπό προμήθεια ειδών, αναλόγως των αναγκών της, χωρίς να έχει καμία επίδραση στην τιμή των εφοδίων και στους υπόλοιπους όρους της προμήθειας. Άρθρο 8 Οικονομικές Προσφορές - Κριτήριο κατακύρωσης 1. Οι συμμετέχοντες στο διαγωνισμό, μπορούν να υποβάλλουν

-- 56 of 102 --

B-5 ./. οικονομικές προσφορές, για όσα είδη επιθυμούν, όπως αυτές περιγράφονται στην Προσθήκη «1» του παρόντος Παραρτήματος. Όλες οι τιμές της προσφοράς θα αφορούν τιμή ανά κιλό εφοδίου. Προσφορές για προϊόντα πλέον των περιλαμβανομένων στην Προσθήκη «1», ή με προδιαγραφές διαφορετικές από αυτές που περιγράφονται στους Ειδικούς Όρους του διαγωνισμού, δεν θα λαμβάνονται υπόψη. 2. Αναπροσαρμογή τιμών δεν θα γίνει δεκτή κατά τη χρονική διάρκειας ισχύος της σύμβασης. 3. Υπόδειγμα οικονομικής προσφοράς όπως στην προσθήκη «3/Β» της παρούσας. 4. Κριτήριο κατακύρωσης της προμήθειας θα είναι η πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά η οποία προσδιορίζεται μόνο βάσει τιμής (χαμηλότερη τιμή), για κάθε είδος ξεχωριστά. Άρθρο 9 Οικονομικές Επιβαρύνσεις - Κρατήσεις - Έξοδα 1. Ο προμηθευτής επιβαρύνεται με: α. Μεταφορικά, ζυγιστικά, φορτοεκφορτωτικά και λοιπά έξοδα, μέχρι την παράδοση των νωπών κρεάτων και πουλερικών στην έδρα του ΣΠ Ιωαννίνων και των Μονάδων. β. Την αξία των δειγμάτων που θα ληφθούν για έλεγχο από την Υπηρεσία καθώς και το κόστος των εργαστηριακών εξετάσεων (Άρθρο 214 του Ν.4412/2016). γ. Πάσης φύσεως λοιπές επιβαρύνσεις-κρατήσεις που επιβάλλονται από την ισχύουσα νομοθεσία. δ. Mε παρακράτηση ΦΕ, σε ποσοστό 4%, επί της καθαρής αξίας των προϊόντων (χωρίς ΦΠΑ), η οποία θα διενεργείται κατά την πληρωμή των σχετικών τιμολογίων (βάση του Ν. 2198/94). 2. Η υπηρεσία επιφυλάσσεται για τη διενέργεια επιπλέον κρατήσεων που προβλέπονται από την κείμενη νομοθεσία ή ενδέχεται να θεσπιστούν. 3. Η υπηρεσία ουδεμία υποχρέωση αναλαμβάνει, για μέτρα που τυχόν θα ληφθούν από οποιαδήποτε αρχή, για αυξήσεις των κάθε φύσης δαπανών (φόρων τελών κ.λπ.) και δεν ευθύνεται ούτε αποδέχεται οποιαδήποτε επίδραση επί της ποιότητας, τιμής και χρόνου παράδοσης των ειδών. Άρθρο 10 Πληρωμή - ∆ικαιολογητικά 1. Σε κάθε παράδοση, ο προμηθευτής θα εκδίδει τριπλότυπο δελτίο αποστολής, θεωρημένο από την εφορία, όπου θα αναγράφεται η ποσότητα του προϊόντος και η επωνυμία (είδος) του προϊόντος.

-- 57 of 102 --

B-6 ./. 2. Η πληρωμή του προμηθευτή, θα γίνεται μηνιαίως από το ΣΠ ∆ράμας, προσκομίζοντας τα στελέχη των δελτίων αποστολής, για αντιπαραβολή και έλεγχο με τα αντίστοιχα δελτία, που θα προσκομίζουν οι Μονάδες. 3. Παραστατικά πληρωμής, θα αποτελούν τα εκδιδόμενα τιμολόγια του προμηθευτή προς το ΣΠ ∆ράμας , με τα κάτωθι δικαιολογητικά: α. Αποδεικτικό φορολογικής ενημερότητας του αρμόδιου ∆ημοσίου Ταμείου. β. Βεβαίωση ασφαλιστικής ενημερότητας του αρμοδίου υποκαταστήματος του ΙΚΑ. 4. Τα κενά είδη συσκευασίας, δε θα χρεώνονται, αλλά θα επιστρέφονται στον προμηθευτή, μέσα σε εύλογο χρονικό διάστημα. Άρθρο 10 Παράδοση - Παραλαβή 1. Η παράδοση των προϊόντων θα γίνεται στις έδρες των Μονάδων, τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα ή και τακτικότερα, ανάλογα με τις ανάγκες των Μονάδων, σε χωριστή συσκευασία κατά Μονάδα, τις ημέρες που απαιτείται από την Υπηρεσία, πάντοτε εντός του ωραρίου εργασίας των Μονάδων (07:00 μέχρι 14:30). 2. Η παραλαβή θα γίνεται από τα αρμόδια όργανα (επιτροπή) κάθε Μονάδας, παρουσία του προμηθευτή ή νόμιμου εκπρόσωπου. Είναι δυνατό να ζητηθεί από την Ταξιαρχία να παρευρίσκονται αρμόδια όργανα της (Στρατιωτικός Κτηνίατρος) κατά τον τεμαχισμό των προς παράδοση κρεάτων στην έδρα του προμηθευτή τα οποία αφού ελέγξουν την διαδικασία θα σφραγίζουν τις συσκευασίες που προορίζονται για κάθε Μονάδα. 3. Η παραλαβή των εφοδίων (στην έδρα της επιχείρησης, όποτε αυτό απαιτηθεί) θα γίνεται από επιτροπή της Στρατιωτικής Υπηρεσίας (παρουσία στρατιωτικού κτηνιάτρου). 4. Η κοπή του κρέατος και του κιμά θα γίνεται υποχρεωτικά στις εγκαταστάσεις του προμηθευτή, με μέσα και προσωπικό του. 5. Όλες οι ποσότητες θα ζυγίζονται κατά την παράδοσή τους παρουσία του προμηθευτή ή του αντιπροσώπου του και του εκπροσώπου των Μονάδων. Για το σκοπό αυτό ο προμηθευτής υποχρεούται να τοποθετήσει στο χώρο παραλαβής, δική του ζυγαριά που θα έχει ελεγχθεί για την ακρίβειά της από την αρμόδια αγορανομική αρχή. 6. Η Μεραρχία με τα όργανά της, θα ελέγχει τακτικά την ποιότητα των νωπών κρεάτων και πουλερικών, καθώς και τις εγκαταστάσεις, τους χώρους αποθήκευσης και τα μεταφορικά μέσα του προμηθευτή για την τήρηση των προβλεπομένων όρων υγιεινής.

-- 58 of 102 --

B-7 ./. 7. Σε περίπτωση που ποσότητα εφοδίων κατά τον ποιοτικό (μακροσκοπικό) έλεγχο θεωρηθεί μη αποδεκτή για την υπηρεσία, θα αντικαθίσταται αμέσως από τον προμηθευτή χωρίς καμιά επιβάρυνση της υπηρεσίας. Επιπλέον η Μεραρχία διατηρεί το δικαίωμα να επιβάλει και τις προβλεπόμενες κυρώσεις. 8. Σε περίπτωση που ο προμηθευτής αδυνατεί να εκτελέσει (με υπαιτιότητά του) μέρος ή όλη την παραγγελία, ή αδυνατεί να αντικαταστήσει απορριφθείσα ποσότητα, η Μεραρχία έχει το δικαίωμα να προμηθεύεται τα αναγκαιούντα είδη από το ελεύθερο εμπόριο, η δε διαφορά τιμής που θα προκύπτει θα βαρύνει τον προμηθευτή και το αντίστοιχο ποσό θα παρακρατείται από μελλοντικές πληρωμές του, από το ΣΠ ∆ράμας. Στην προκειμένη περίπτωση η Μεραρχία διατηρεί το δικαίωμα να επιβάλει επιπλέον και τις προβλεπόμενες κυρώσεις. 9. Η Υπηρεσία διατηρεί το δικαίωμα επιλογής των ειδών που θα προμηθεύεται και καθορισμού των παραγγελλομένων ποσοτήτων και σε καμία περίπτωση ο προμηθευτής δε δικαιούται να προβάλει αξιώσεις, για την υποχρεωτική διάθεση συγκεκριμένων ειδών του. 10. Η Υπηρεσία, μέσω της επιτροπής παραλαβής των προϊόντων, διατηρεί το αποκλειστικό δικαίωμα να επιλέγει την ποιότητα των εφοδίων που αγοράζει, προς το συμφέρον του στρατιωτικού προσωπικού της και ουδεμία απαίτηση - πίεση του προμηθευτή, για παραλαβή προϊόντων που δεν κρίνονται κατάλληλα για την Υπηρεσία, θα γίνεται αποδεκτή. 11. Τα προς παράδοση είδη πρέπει να είναι Α΄ ποιότητας και να ικανοποιούν αθροιστικά τις προδιαγραφές του Άρθρου 13 καθώς και της Προσθήκης «4» των παρόντων Ειδικών Όρων, τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (ΚΤΠ) και της εκάστοτε ειδικής νομοθεσίας. Είδη που δεν πληρούν τις παραπάνω προδιαγραφές δεν θα παραλαμβάνονται. Σε αυτή την περίπτωση θα αποσύρονται αμέσως και θα αναπληρώνονται από τον προμηθευτή τους με άλλα κατάλληλα, χωρίς καμιά επιβάρυνση της Υπηρεσίας. Επιπλέον, η Μεραρχία θα διατηρεί το δικαίωμα της να επιβάλει και τις προβλεπόμενες από τη σύμβαση ή/και τη νομοθεσία κυρώσεις. 11. Τα αποτελέσματα όλων γενικώς των εργαστηριακών εξετάσεων, τίθενται υπόψη της Μεραρχίας, για λήψη αποφάσεων και επιβολή ή μη κυρώσεων, προστίμων, εκπτώσεων κτλ. Η απόφαση της ∆ιοικήσεως είναι οριστική και απαγορεύεται κατά νόμο να ανακληθεί. 12. Το κόστος των εργαστηριακών εξετάσεων, βαρύνει τον προμηθευτή. Τα αποτελέσματα κοινοποιούνται από τα αντίστοιχα εργαστήρια (ΚΒΙΕΣ, Χημείο Στρατού, άλλους αρμόδιους φορείς) μετά την καταβολή του αντιτίμου αυτών. 13. Κατά την παράδοση των προϊόντων (κρεάτων) απ' ευθείας στις Μονάδες, θα εκτελούνται πάλι οι παραπάνω αναφερόμενοι έλεγχοι, ως προς την ποιότητα των παραλαμβανομένων ειδών και την εφαρμογή των όρων της σύμβασης, από τα όργανα των Μονάδων (επιτροπή παραλαβής Μονάδας).

-- 59 of 102 --

B-8 ./. Άρθρο 11 Υποχρεώσεις Προμηθευτή 1. Ο προμηθευτής υποχρεούται για τα παρακάτω : α. Να εξασφαλίζει έγκαιρα, τις απαραίτητες για την κάλυψη των αναγκών των Μονάδων ποσότητες, στα είδη που θα του ζητούνται. Σε περίπτωση μη ικανοποίησης των αναγκών, θα επιβάλλονται οι ποινικές ρήτρες. β. Να δέχεται τον έλεγχο των οργάνων της Υπηρεσίας και των εντεταλμένων κρατικών οργάνων, για διαπίστωση της ποιότητας, της ποσότητας και της προελεύσεως των ειδών, καθώς και της διαδικασίας ζύγισης και χορήγησης των ειδών. γ. Να αποδέχεται το ωράριο λειτουργίας της στρατιωτικής υπηρεσίας. δ. Να μεταφέρει τα προϊόντα εντός κατάλληλων οχημάτων αυτοδύναμης ψύξης, τα οποία θα διαθέτουν την προβλεπόμενη άδεια, και θα έχουν δηλωθεί σε υπεύθυνη δήλωση (Άρθρο 4 των Ειδικών Όρων). ε. Να αποδέχεται τους προβλεπόμενους από τη Στρατιωτική Υπηρεσία χρονικούς περιορισμούς και διαδικασίες ελέγχου κατά την είσοδο, παραμονή και έξοδό του από τα Στρατόπεδα. Επίσης, υποχρεούται να προσκομίσει σε κάθε στρατόπεδο, δύο (2) φωτογραφίες των προσώπων που θα εισέρχονται σ’ αυτό, για τη μεταφορά των προϊόντων, προκειμένου να εκδοθούν τα απαραίτητα δελτία εισόδου, τα οποία με τη λήξη της σύμβασης θα πρέπει να επιστραφούν. στ. Τα είδη συσκευασίας βαρύνουν τον προμηθευτή. 2. Ο προμηθευτής θα είναι αποκλειστικός υπεύθυνος (ποινικά και αστικά) έναντι του προσωπικού του για κάθε ατύχημα που τυχόν θα συμβεί κατά την είσοδό του και παραμονή του σε στρατιωτικές εγκαταστάσεις και στρατόπεδα. Για το λόγο αυτό να γίνεται ιδιαίτερη ενημέρωση του προσωπικό του για την εργασιακή ασφάλεια. Επιπλέον, υποχρεούται να ενημερώσει το προσωπικό του ότι δεν θα έχει καμιά εργασιακή, οικονομική, ασφαλιστική κλπ εξάρτηση από τη Στρατιωτική Υπηρεσία. 3. Επίσης ο προμηθευτής ευθύνεται απεριόριστα για κάθε περίπτωση που θα προκληθεί ατύχημα, από αμέλεια του προσωπικού του σε οιονδήποτε. 4. Η επιλογή είδους ή ειδών προς προμήθεια, εναπόκειται στην κρίση των ∆ιοικητών των Μονάδων. 5. Η κοπή του κρέατος και του κιμά θα γίνεται υποχρεωτικά στις εγκαταστάσεις του προμηθευτή.

-- 60 of 102 --

B-9 ./. Άρθρο 12 Υγειονομικός – Ποιοτικός έλεγχος 1. Ο προμηθευτής πρέπει να τηρεί επακριβώς τις προβλεπόμενες αγορανομικές - υγειονομικές διατάξεις και τους όρους που καθορίζονται από τις αρμόδιες κρατικές υπηρεσίες. Οι χρησιμοποιούμενες από τους προμηθευτές εγκαταστάσεις πρέπει είναι καθαρές και ευκατάστατες, να πληρούν τους κανόνες υγιεινής και να λειτουργούν σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. 2. Η υπηρεσία έχει το δικαίωμα του ελέγχου όλων των εγκαταστάσεων, των χώρων αποθήκευσης και των μεταφορικών μέσων του προμηθευτή σε οποιοδήποτε χρόνο. Εάν κριθεί αναγκαίο, δύναται να παραστεί επιτροπή Αξιωματικών, κατά την παρασκευή των ειδών, στις εγκαταστάσεις του προμηθευτή. ∆ικαίωμα εφαρμογής των ελέγχων έχουν αρμόδια όργανα της Στρατιωτικής Υπηρεσίας όπως ο υπεύθυνος Στρατιωτικός Κτηνίατρος, οι ιατροί των Μονάδων, τα υπεύθυνα όργανα των Μονάδων καθώς και τριμελείς επιτροπές που ορίζονται για το σκοπό αυτό από την Μεραρχία ή τις Μονάδες στις οποίες θα συμμετέχει ιατρός. Σε περίπτωση που διαπιστωθεί, μη τήρηση των όρων υγιεινής ή της προβλεπόμενης ποιότητας των προς διάθεση ειδών, η Μεραρχία διατηρεί το δικαίωμα εφαρμογής των καθοριζόμενων στο άρθρο 9, των γενικών όρων. 3. ∆ειγματοληψία των προσφερομένων ειδών, για μακροσκοπική και εργαστηριακή εξέταση, θα γίνεται σε οποιοδήποτε χρόνο και χώρο, από αρμόδια επιτροπή, ή τον κτηνίατρο ή τον ιατρό της Μονάδας. Τα δείγματα θα λαμβάνονται παρουσία του προμηθευτή ή του αντιπροσώπου του, ο οποίος υπογράφει και το σχετικό πρωτόκολλο δειγματοληψίας όπου θα αναγράφει το ονοματεπώνυμο του ολογράφως καθώς και την ιδιότητα του όταν πρόκειται για αντιπρόσωπο. 4. Η αξία των λαμβανομένων δειγμάτων και των εργαστηριακών εξετάσεων βαρύνει πάντοτε τον προμηθευτή [Υ.Α. Φ.800/87/131377/Σ.1896 (ΦΕΚ1401 Β’/6 Αυγ 07)]. Οι εργαστηριακές εξετάσεις, εφόσον δεν εξοφλούνται εντός μηνός από ειδοποίησης του εκάστοτε προμηθευτή, δύνανται να εισπραχθούν είτε συμψηφιστικά από ότι έχει να λάβει ο προμηθευτής, είτε από την εγγύηση καλής εκτέλεσης της σύμβασης, είτε να εισπραχθούν σύμφωνα με τις διατάξεις του Κώδικα είσπραξης δημοσίων εσόδων. 5. Χρόνος και συχνότητα των ελέγχων: α. Περιοδικά κατά την διάρκεια εφαρμογής της σύμβασης του προμηθευτή σε όλα τα είδη που προσκομίζονται στις Μονάδες. β. Εκτάκτως κατά την κρίση των υγειονομικών οργάνων, στην έδρα της Μονάδος ή στα εργοστάσια - εργαστήρια του προμηθευτού. γ. Η παραλήπτρια Μονάδα δύναται να εφαρμόζει εκτάκτους ελέγχους δειγματοληψίας και εν απουσία του προμηθευτού όταν διαπιστώνεται ότι ο προμηθευτής σκόπιμα εκτελεί τις παραδόσεις σε ακατάλληλες ή μη προβλεπόμενες ώρες. Βασική προϋπόθεση ότι η δειγματοληψία γίνεται από τριμελή επιτροπή, ένα μέλος της οποίας είναι ο

-- 61 of 102 --

B-10 ./. κτηνίατρος ή ο ιατρός της Μονάδος. 6. Ο ποιοτικός έλεγχος και παραλαβή γίνεται με μακροσκοπική ή με εργαστηριακή εξέταση των οπωροκηπευτικών με τους παρακάτω τρόπους, αθροιστικά ή διαζευκτικά : α. Μακροσκοπικός – οργανοληπτικός έλεγχος: Οι διαπιστούμενες μακροσκοπικά εκτροπές, δίνουν το δικαίωμα της απορρίψεως και μη παραλαβής των προϊόντων χωρίς να απαιτείται υποχρεωτικά παραπέρα εργαστηριακός έλεγχος. Ενδεικτικά αναφέρονται ανώμαλες οσμές ή γεύσεις, καθώς επίσης και αντικανονικές συνθήκες μεταφοράς. β. Εργαστηριακός έλεγχος: Εφαρμόζεται με σκοπό την διαπίστωση της καλής ποιότητας και της τήρησης των απαιτήσεων των προδιαγραφών σε προϊόντα τα οποία μακροσκοπικά τουλάχιστον εμφανίζονται κανονικά. Απαραίτητη προϋπόθεση εφαρμογής εργαστηριακού ελέγχου είναι η λήψη δειγμάτων και η αποστολή τους μόνο στα κατά τόπους Στρατιωτικά Κτηνιατρικά Εργαστήρια. Οι πραγματοποιούμενες εργαστηριακές αναλύσεις είναι μικροβιολογικές και χημικές κατά περίπτωση. Η επιλογή του είδους εργαστηριακών αναλύσεων που θα διενεργηθούν γίνεται από τα υγειονομικά όργανα της μονάδος Αναγράφονται υποχρεωτικά και με σαφήνεια στο πρωτόκολλο δειγματοληψίας. 7. Κατ΄ έφεση εργαστηριακές αναλύσεις α. Όταν γίνεται δειγματοληψία πρέπει στο πρωτόκολλο δειγματοληψίας που συντάσσεται, ο κάτοχος του δείγματος να δηλώνει εγγράφως αν επιθυμεί η κατ' έφεση εξέταση του δευτέρου δείγματος να γίνει παρουσία νόμιμου επιστημονικού εκπροσώπου του προμηθευτή, οπότε αναγράφεται συγχρόνως το ονοματεπώνυμο και η διεύθυνσή του ή αν επιθυμεί να γίνει η έφεση χωρίς την παρουσία ιδιώτη χημικού ή ότι δεν επιθυμεί την άσκηση έφεσης. Σε περίπτωση που δεν έγινε στο πρωτόκολλο δειγματοληψίας καμία δήλωση, τότε ο κύριος του είδους, από τον οποίο ελήφθη το δείγμα, ή ο κάτοχός του, στερείται του δικαιώματος άσκησης έφεσης. β. Σε περίπτωση διαπίστωσης νοθείας των προϊόντων ή σοβαρής υγειονομικής παράβασης, που θέτει σε κίνδυνο την υγεία των καταναλωτών, ύστερα από εργαστηριακή εξέταση ή από διαπίστωση της αρμόδιας επιτροπής, ο προμηθευτής θα κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτος, χωρίς άλλη διαδικασία και θα αποστέλλεται και σχετική ειδοποίηση στις αρμόδιες υγειονομικές υπηρεσίες του δημοσίου για ενημέρωση. Επιπρόσθετα, η στρατιωτική Υπηρεσία διατηρεί το δικαίωμα εφαρμογής του άρθρου 9 των Γενικών Όρων. Άρθρο 13 Ποιοτικά Χαρακτηριστικά 1. Γενικά: Το νωπό κρέας θα πρέπει :

-- 62 of 102 --

B-11 ./. α. Να πληροί τα υγιεινολογικά κριτήρια των κοινοτικών Κανονισμών ΕΚ) 178/2002, (ΕΚ) 853/2004, (ΕΚ) 854/2004) και (ΕΚ) 2073/2005 καθώς επίσης και της εθνικής νομοθεσίας, η οποία έχει εναρμονισθεί με την προαναφερθείσα κοινοτική. β. Να είναι άριστης ποιότητας. γ. Να είναι καλά συντηρημένο, απαλλαγμένο από ρύπους, και να μην εμφανίζει ενδείξεις αλλοίωσης, όπως αφυδάτωση, σήψη, ευρωτίαση, τάγγιση, μη φυσιολογικές οσμές και γενικώς να μην έχει υποστεί μεταβολή των οργανοληπτικών του χαρακτήρων όπως επίσης και αλλοιώσεις που μπορεί να επιδράσουν στην υγεία των καταναλωτών ή στη συντήρηση του προϊόντος. δ. Να έχει υποστεί τον προβλεπόμενο υγειονομικό έλεγχο και να φέρει σφραγίδες καταλληλότητας, καθώς και τα έγγραφα διακίνησής του (εισαγόμενο ή όχι). ε. Να μην έχουν παρέλθει περισσότερες από 7 ημέρες από την ημερομηνία σφαγής, για βόειο ή χοιρινό κρέας, ή 3 ημέρες για πουλερικά. στ. Να είναι τεμαχισμένο σε ομοιόμορφες και κανονικού μεγέθους μερίδες και σύμφωνα με τις απαιτήσεις των Μονάδων και των ελεγκτικών Οργάνων της στρατιωτικής Υπηρεσίας. ζ. Η αναλογία του λίπους και των οστών να μην υπερβαίνει το προβλεπόμενο ποσοστό. η. Γενικά η σφαγή, η μεταφορά, ο τεμαχισμός, η συντήρηση και η συσκευασία των κρεάτων, πρέπει να έχουν γίνει σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Εάν κριθεί αναγκαίο, οι παραπάνω διαδικασίες θα πραγματοποιούνται παρουσία αρμοδίων Οργάνων της στρατιωτικής Υπηρεσίας, κατόπιν ειδοποίησης του προμηθευτή από τη Ταξιαρχία. 2. Ειδικότερες Απαιτήσεις (με Βάση τις Τεχνικές Προδιαγραφές της Προσθήκης «4» των Παρόντων Ειδικών Όρων). α. Βόειο (1) Από άποψη ηλικίας να ανήκει στην κατηγορία Α. (2) Από άποψη τεμαχισμού να ανήκει στην Α’ κ΄ Β’ κατηγορία, με ποσοστά 75% και 25 % αντίστοιχα. (3) Από πλευράς ποιότητας, σύμφωνα με τη διάπλαση του σφαγίου, να ανήκει στις κατηγορίες S, Ε, U. (4) Από πλευράς ανάπτυξης του λιπώδους ιστού, να ανήκει στις κατηγορίες 1, 2, 3. (5) Ο κιμάς να παρασκευάζεται από ποσότητες Β’

-- 63 of 102 --

B-12 ./. κατηγορίας. Ο κιμάς θα παρασκευάζεται παρουσία αρμοδίων Οργάνων της στρατιωτικής Υπηρεσίας. Οι ενδείξεις θα είναι σύμφωνες με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1169/2011. (6) Να ικανοποιείται η απαίτηση των κανονισμών (ΕΚ) 178/2002 και (ΕΚ) 853/2004 σε ότι αφορά την ιχνηλασιμότητα. β. Χοιρινό (1) Από άποψη τεμαχισμού να ανήκει στην Α’ ή Β’ κατηγορία. (2) Από πλευράς ποιότητας, να ανήκει στις κατηγορίες Ε ή U, σύμφωνα με την κατάταξη EUROP. (3) To ημιμόριο να μη ξεπερνά τα 50 κιλά. (4) Τα σουβλάκια να είναι περίπου 75 γραμμάρια (14 τεμάχια περίπου ανά κιλό). γ. Πουλερικά (1) Να έχουν δέρμα λείο και απαλό, εύκολα αποσπώμενο και ελαστικό, κρέας τρυφερό και το στέρνο να είναι εύκαμπτο και ελαστικό σε όλη την έκταση του. (2) Να είναι Α΄ ποιότητας. (3) Τα κοτόπουλα να έχουν βάρος από 1,2 έως 1,5 κιλά. Άρθρο 14 Συσκευασία – Κενά Συσκευασίας 1. Η συσκευασία του κρέατος κατά την παράδοση, πρέπει να είναι τέτοια (κυρίως vacuum) που να το προστατεύει από την επίδραση εξωτερικών βλαπτικών παραγόντων (σκόνη, έντομα κλπ). Ειδικά για το καλοκαίρι (ή εφόσον υφίσταται κίνδυνος αλλοίωσης του κρέατος λόγω θερμοκρασίας), σε περίπτωση παραλαβής από την έδρα του προμηθευτή, το κρέας θα τοποθετείται, με μέριμνα του, μέσα σε ισοθερμικά κιβώτια (φελιζόλ μιας χρήσης). Σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να έχει προηγηθεί έγγραφη ειδοποίηση του προμηθευτή για παραλαβή από την έδρα του, από την παραλήπτρια Μονάδα - Ανεξάρτητη Υπομονάδα - Υπηρεσία. Το κόστος των ισοθερμικών κιβωτίων θα βαρύνει τον προμηθευτή. 2. Τα υλικά πρώτης συσκευασίας πρέπει να είναι σύμφωνα με τα προβλεπόμενα στους Κανονισμούς (ΕΚ) 10/2011 και (ΕΚ) 1935/2004. 3. Τα κενά συσκευασίας πολλαπλών χρήσεων (δοχεία - κιβώτια κλπ) θα χρεώνονται από τους προμηθευτές στις παραλαμβάνουσες Μονάδες - Ανεξάρτητες Υπομονάδες - Υπηρεσίες και θα τους επιστρέφονται με την επόμενη δοσοληψία. Σε περίπτωση απώλειας κενών συσκευασίας ή φθοράς τους πέραν του φυσιολογικού, από υπαιτιότητα της στρατιωτικής Υπηρεσίας, με

-- 64 of 102 --

B-13 ./. μέριμνά της αυτά θα αντικαθίστανται, ή θα καταβάλλεται στον προμηθευτή το αντίτιμο αυτών. Άρθρο 15 Κυρώσεις Προμηθευτή 1. Σε περίπτωση παράβασης εκ μέρους του προμηθευτή οποιουδήποτε από τους όρους της σύμβασης η Υπηρεσία επιβάλλει κατά την κρίση της, αθροιστικά ή διαζευκτικά, οποιαδήποτε από τις παρακάτω κυρώσεις: α. Έγγραφη σύσταση. β. Πρώτη φορά, πρόστιμο μέχρι 25% του ύψους της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης, το οποίο παρακρατείται εντός 30ημέρου από την επιβολή του και αποδίδεται στο Μετοχικό Ταμείο Στρατού. γ. ∆εύτερη φορά, πρόστιμο μέχρι 50% του ύψους της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης, το οποίο παρακρατείται εντός 30ημέρου από την επιβολή του και αποδίδεται στο Μετοχικό Ταμείο Στρατού. δ. Για τις επόμενες φορές εφόσον παρουσιαστούν και κατά την κρίση της Αναθέτουσας Αρχής και με την επιφύλαξη των καθοριζομένων στο Ν.4412/2016: (1) Θα επιβάλλεται πρόστιμο με προσαύξηση του αμέσως προηγούμενου προστίμου, σε ποσοστό που θα καθορίζεται από την Αναθέτουσα Αρχή. (2) Κήρυξη του προμηθευτή έκπτωτου. 2. Η είσπραξη του προστίμου θα πραγματοποιείται με την παρακάτω σειρά: α. Απευθείας πληρωμή από τον προμηθευτή στη ∆ιαχείριση Χρηματικού του Κεντρικού Ταμείου Βέροιας. β. Είσπραξη από τα δικαιώματα έναντι της Υπηρεσίας (αξία εμπορευμάτων – παρακράτηση του αντιτίμου των τιμολογίων). γ. Παρακράτηση από την εγγυητική επιστολή καλής εκτέλεσης των όρων της σύμβασης. 3. Οι παραπάνω κυρώσεις, είναι ανεξάρτητες από κάθε αξίωση της Υπηρεσίας, για κάθε θετική ζημία της, που προήλθε άμεσα ή έμμεσα από την άρνηση του αναδόχου να πραγματοποιήσει έγκαιρα τις συμβατικές του υποχρεώσεις. 4. Με την κήρυξη του προμηθευτή ως έκπτωτου, η Μεραρχία δύναται να προβεί στα κάτωθι:

-- 65 of 102 --

B-14 ./. α. ∆ιακοπή της προμήθειας των Μονάδων – Ανεξάρτητων Υπομονάδων Στρ. Καταστημάτων των Ν. Καβάλας - ∆ράμας και του Στρατιωτικού Πρατηρίου ∆ράμας , για όσα είδη είχε μειοδοτήσει και λύση της σύμβασης. β. Κατάπτωση της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης της συμβάσεως, υπέρ του ΜΤΣ. γ. Προμήθεια των ειδών από τον επόμενο μειοδότη που έλαβε μέρος στο διαγωνισμό ή από άλλον προμηθευτή, είτε με τη διενέργεια νέου διαγωνισμού είτε χωρίς διαγωνισμό κατά την κρίση της. Η επιπλέον διαφορά τιμής βαρύνει τον έκπτωτο προμηθευτή για το διάστημα που μεσολαβεί από την ημερομηνία κήρυξης του ως έκπτωτου, μέχρι την ημερομηνία λήξης της σύμβασης. Η είσπραξη της παραπάνω διαφορά γίνεται είτε από όσα τυχόν χρήματα δικαιούται προς είσπραξη, είτε από την ιδιαιτέρα περιουσία του κατά τις διατάξεις περί δημοσίων εσόδων. 5. Σε περίπτωση που το είδος, κατόπιν διενέργειας εργαστηριακών εξετάσεων, βρεθεί «μη κανονικό» ή το προϊόν χαρακτηρισθεί «Ακατάλληλο για την Στρατιωτική Υπηρεσία» ή «Ακατάλληλο για βρώση» ή «Επιβλαβές» ή «Επικίνδυνο για τον άνθρωπο», εφαρμόζεται η παράγραφος 1 του παρόντος άρθρου μέχρι και διακοπής της σύμβασης (προσωρινής ή οριστικής). Άρθρο 16 Κατακύρωση – Υπογραφή Σύμβασης Η κατακύρωση του διαγωνισμού θα γίνει από την Μεραρχία, η οποία διατηρεί το δικαίωμα για την ανάδειξη περισσοτέρων του ενός προμηθευτών, λαμβάνοντας υπόψη τις ανάγκες της υπηρεσίας. Για την υπογραφή της σύμβασης με τον προμηθευτή ή τους προμηθευτές στο όνομα των οποίων θα κατακυρωθεί ο διαγωνισμός, εξουσιοδοτείται ο ∆ιευθυντής της ΧΧ ΤΘΜ/4ο ΕΓ. Άρθρο 17 Άλλοι Ειδικοί Όροι 1. Η Υπηρεσία διατηρεί το δικαίωμα τροποποίησης, διακοπής (πρόσκαιρης ή οριστικής) της σύμβασης οποτεδήποτε, μετά από 5ήμερη προειδοποίηση του προμηθευτή, εφόσον αυτή κρίνει ότι ο διαγωνισμός δεν απέδωσε τα αναμενόμενα αποτελέσματα ή για τους παρακάτω λόγους : α. Όταν διακοπεί η άδεια λειτουργίας της επιχείρησης του προμηθευτή. β. Όταν εκδοθεί από δικαστήριο κατάσχεση εις χείρας τρίτων, για οφειλές του προμηθευτή στο ∆ημόσιο, Οργανισμούς κοινής ωφέλειας ή και ιδιώτες. Τούτο αποτελεί λόγο καταγγελίας και λύσης της σύμβασης λόγω πλημμελούς εκτέλεσης της σύμβασης. γ. Όταν διαταχθεί από Προϊστάμενη Αρχή ή σε περίπτωση χορήγησης στις Μονάδες νωπού ή κατεψυγμένου κρέατος – πουλερικών από την Στρατιωτική Υπηρεσία.

-- 66 of 102 --

B-15 ./. δ. Όταν η Υπηρεσία δεν επιθυμεί τη συνέχιση της προμήθειας του είδους. ε. Εάν διαπιστωθεί ότι ο προμηθευτής προσφέρει στην Υπηρεσία ακατάλληλα, για κατανάλωση, προϊόντα ή δεν πληρεί τους όρους της σύμβασης. στ. Όταν ο προμηθευτής παρακωλύει τον υγειονομικό έλεγχο της επιχείρησής του. ζ. Αν αποδειχθεί ότι η συναλλαγή των Μονάδων με τον ή τους προμηθευτές θίγει τα συμφέροντα της υπηρεσίας και παρεκκλίνει των τιθέντων όρων του διαγωνισμού. η. Εάν δημοσιονομικοί λόγοι προκαλέσουν γενική πτώση τιμών των ειδών του διαγωνισμού και η διαφορά με τις κατακυρωθείσες τιμές ανέλθει σε ποσοστό πλέον του 10 %. Στην περίπτωση αυτή θα δίνεται το δικαίωμα στον συμβαλλόμενο προμηθευτή να αναπροσαρμόσει τις εν λόγω τιμές, προκειμένου αυτές να εναρμονιστούν με την γενική εικόνα της αγοράς. Σε περίπτωση άρνησής του η υπηρεσία θα διατηρεί το δικαίωμα να προμηθεύεται τα είδη από ελεύθερο εμπόριο. 2. Κάθε προμηθευτής ευθύνεται (αστικά και ποινικά) για την ποιότητα και υγιεινή κατάσταση των ειδών που παραδίδει, καθώς και για κάθε περίπτωση που θα προκληθεί ατύχημα, από υπαιτιότητα (ακόμη και ελαφρά αμέλεια) του προσωπικού του. 3. Το προσωπικό που θα χρησιμοποιεί ο προμηθευτής κατά την είσοδο του στην Μονάδα, θα πρέπει, να τύχει της αναγκαίας εξουσιοδότησης από τα γραφεία ασφαλείας των Μονάδων, να είναι κατάλληλα εκπαιδευμένο, να διαθέτει τον απαιτούμενο εξοπλισμό και να τηρεί τους νόμους και τον κανονισμό λειτουργίας της Στρατιωτικής Υπηρεσίας. 4. Σε αντικειμενικά δικαιολογημένες περιπτώσεις εφόσον συμφωνήσουν προς τούτο και τα δύο συμβαλλόμενα μέρη η σύμβαση μπορεί να τροποποιηθεί ύστερα από γνωμοδότηση του αρμόδιου οργάνου, υπό την προϋπόθεση ότι οι τροποποιήσεις δεν αντίκεινται στην κείμενη νομοθεσία. Λοιπά όπως καθορίζονται στην κείμενη νομοθεσία (άρθρο 132 του Ν.4412/16). 5. Η παρούσα σύμβαση δύναται να λυθεί μονομερώς από την ΧΧ ΤΘΜ σε περίπτωση διάλυσης του ΣΠ ∆ράμας. 6. Κατά τα λοιπά ισχύουν οι διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας περί δημοσίων συμβάσεων. Ταξχος ∆ημήτριος Καραμούζας Ακριβές Αντίγραφο Υποδιοικητής Λγός (ΕΜ) Χριστίνα Νίκου 4o ΕΓ/2

-- 67 of 102 --

B-16 ./. ΠΡΟΣΘΗΚΕΣ «1» Πίνακας Ειδών Προς Προμήθεια «2» Πίνακας Εκτιμώμενου Προϋπολογισμού και Ύψους Εγγυητικών Επιστολών «3» Οικονομική Προσφορά (Υπόδειγμα) «4» Γενικά και Ειδικά Χαρακτηριστικά Κρεάτων και Πουλερικών (Τεχνική Προδιαγραφή)

-- 68 of 102 --

./. ΧΧ ΤΕΘΩΡΑΚΙΣΜΕΝΗ ΜΕΡΑΡΧΙΑ «ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΙΠΠΙΚΟΥ-ΜΑΚΕ∆ΟΝΙΑ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/2 18 Οκτ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «1» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ Φ 600.163/3/15291/Σ.2191 ΠΙΝΑΚΑΣ ΕΙ∆ΩΝ ΠΡΟΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ Α/Α ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΕΙ∆ΩΝ CPV ΕΙ∆Η ΓΙΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ 1 Κρέας Μόσχου (νωπό) 15111200-1 Σπάλα μόσχου Α/Ο Μπριζόλα μόσχου Μ/Ο Λάπα μόσχου Α/Ο Φιλέτο μόσχου Μπούτι μόσχου Α/Ο Ποντίκι μόσχου Α/Ο 2 Χοιρινό Κρέας (νωπό) 15113000-3 Σπάλα χοιρινή Α/Ο Μπούτι χοιρινό Α/Ο Μπριζόλες χοιρινές Μ/Ο (κόντρα) Πανσέτα Ψαρονέφρι 15131700-2 Σουβλάκι χοιρινό Σνίτσελ χοιρινό 3 Νωπά Πουλερικά 15112130-6 Ολόκληρο Κοτόπουλο Στήθος Κοτόπουλο Μπούτι Κοτόπουλο Φιλέτο Κοτόπουλο 15131500-0 Σνίτσελ Κοτόπουλο Σουβλάκι κοτόπουλο 15112120-3 Γαλοπούλα (ολόκληρη) 4 ∆ιάφορα 15115100-8 Αμνός γάλακτος (πλήρες σφάγιο το οποίο δεν υπερβαίνει τα 12 κιλά) 15117000-1 Ερίφιο γάλακτος (πλήρες σφάγιο το οποίο δεν υπερβαίνει τα 12 κιλα) 15131130-5 Λουκάνικο χωριάτικο Σχης (ΠΖ) Παντελής Γεωργιάδης Ακριβές Αντίγραφο Β.Επιτελάρχη Λγός (ΕΜ) Χριστίνα Νίκου 4o ΕΓ/2

-- 69 of 102 --

./. ΧΧ ΤΕΘΩΡΑΚΙΣΜΕΝΗ ΜΕΡΑΡΧΙΑ «ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΙΠΠΙΚΟΥ-ΜΑΚΕ∆ΟΝΙΑ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/2 18 Οκτ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «2» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ Φ 600.163/3/15291/Σ.2191 ΠΙΝΑΚΑΣ ΕΚΤΙΜΩΜΕΝΟΥ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥ ΚΑΙ YΨΟΥΣ ΕΓΓΥΗΤΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΟΛΩΝ A/Α ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΕΙ∆ΩΝ CPV ΕΙ∆Η ΓΙΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΕΚΤΙΜΩΜΕΝΟΣ ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙ- ΣΜΟΣ ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ ΣΕ ΕΥΡΩ ΕΓΓΥΗΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ ΣΕ ΕΥΡΩ ΕΓΓΥΗΣΗ ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΣΕ ΕΥΡΩ 1 Κρέας Μόσχου (νωπό) 15111200-1 Σπάλα μόσχου Α/Ο 57000 1.140 2.850 Μπριζόλα μόσχου Μ/Ο Λάπα μόσχου Α/Ο Φιλέτο μόσχου Μπούτι μόσχου Α/Ο Ποντίκι μόσχου Α/Ο 2 Χοιρινό Κρέας (νωπό) 15113000-3 Σπάλα χοιρινή Α/Ο 36.700 730 1830 Μπούτι χοιρινό Α/Ο Μπριζόλες χοιρινές Μ/Ο (κόντρα) Πανσέτα Ψαρονέφρι 15131700-2 Σουβλάκι χοιρινό Σνίτσελ χοιρινό

-- 70 of 102 --

Β-2-2 ./. Α/Α ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΕΙ∆ΩΝ CPV ΕΙ∆Η ΓΙΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΕΚΤΙΜΩΜΕΝΟΣ ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣ ΜΟΣ ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ ΣΕ ΕΥΡΩ ΕΓΓΥΗΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ ΣΕ ΕΥΡΩ ΕΓΓΥΗΣΗ ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΣΕ ΕΥΡΩ 3 Νωπά Πουλερικά 15112100-7 Ολόκληρο Κοτόπουλο 9.700 190 480 Στήθος Κοτόπουλο Μπούτι Κοτόπουλο Φιλέτο Κοτόπουλο 15131500-0 Σνίτσελ Κοτόπουλο Σουβλάκι κοτόπουλο 15112120-3 Γαλοπούλα ολόκληρη 4 ∆ιάφορα 15115100-8 Αμνός γάλακτος (πλήρες σφάγιο το οποίο δεν υπερβαίνει τα 12 κιλά) 1600 30 80 15117000-1 Ερίφιο γάλακτος (πλήρες σφάγιο το οποίο δεν υπερβαίνει τα 12 κιλα) 15131130-5 Λουκάνικο χωριάτικο ΣΥΝΟΛΙΚΑ 105.000,00 2.090,00 5.240,00 ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ α. Σε περίπτωση που υποβληθεί προσφορά για ένα ή περισσότερα είδη (προϊόντα) κάποιας κατηγορίας, θα αναλαμβάνεται η υποχρέωση καταβολής του συνόλου της εγγυοδοσίας συμμετοχής της υπόψη κατηγορίας. β. Το συνολικό ποσό της εγγυητικής επιστολής συμμετοχής ανά μειοδότη προκύπτει από το άθροισμα των ποσών που αντιστοιχούν σε κάθε επιμέρους κατηγορία, για είδος ή είδη της οποίας υποβάλει προσφορά. ∆ηλαδή ένας μειοδότης που θα καταθέσει προσφορά για ένα ή περισσότερα είδη και από τις 4 κατηγορίες υποχρεούται να καταβάλει εγγυητική επιστολή συμμετοχής ύψους δύο χιλιάδων ενενήντα ευρώ (2.090,00 €). γ. Το συνολικό ποσό της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης της σύμβασης ανά προμηθευτή προκύπτει από το

-- 71 of 102 --

Β-2-3 ./. άθροισμα της εκτιμώμενης δαπάνης για το σύνολο των ειδών που θα του κατακυρωθούν. ∆ηλαδή ένας προμηθευτής στον οποίο θα κατακυρωθούν είδη και από τις 4 κατηγορίες του διαγωνισμού (ακόμα κι αν κάποια είδη από μία κατηγορία κατακυρωθούν ή/και σε άλλο προμηθευτή) υποχρεούται να καταβάλει εγγυητική επιστολή καλής εκτέλεσης της σύμβασης ύψους πέντε χιλιάδων διακοσίων σαράντα ευρώ (5.240,00 €). Σχης (ΠΖ) Παντελής Γεωργιάδης Ακριβές Αντίγραφο Β.Επιτελάρχη Λγός (ΕΜ) Χριστίνα Νίκου 4o ΕΓ/2

-- 72 of 102 --

./. ΧΧ ΤΕΘΩΡΑΚΙΣΜΕΝΗ ΜΕΡΑΡΧΙΑ «ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΙΠΠΙΚΟΥ-ΜΑΚΕ∆ΟΝΙΑ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/2 18 Οκτ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «3» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ Φ 600.163/3/15291/Σ.2191 ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ (Υπόδειγμα) Ο υπογεγραμμένος ............................ (Ονοματεπώνυμο) του ...................... (Όνομα Πατρός) κάτοικος .................. (Πόλη, Χωριό) ................................... (Οδός και αριθμός) τηλ. ............... που εκπροσωπώ την ....................................... (Όνομα Εταιρείας) σας γνωρίζω τα παρακάτω: α. Λάβαμε γνώση των γενικών και ειδικών όρων της διακήρυξης με αριθμό …/2016 της ΧΧ ΤΘΜ/4ο ΕΓ, τους οποίους τους αποδεχόμαστε πλήρως, όπως και των διατάξεων που διέπουν τους ∆ιαγωνισμούς. β. Προσφέρω κατά είδος τις τιμές που αναγράφονται δίπλα στο κάθε ένα είδος, όπως παρακάτω: Α/Α ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΕΙ∆ΟΥΣ ΕΙ∆Η ΓΙΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΙΜΗ ΑΝΑ ΚΙΛΟ ΣΕ ΕΥΡΩ (ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ) 1 Κρέας Μόσχου (νωπό) Σπάλα μόσχου Α/Ο Μπριζόλα μόσχου Μ/Ο Λάπα μόσχου Α/Ο Φιλέτο μόσχου Μπούτι μόσχου Α/Ο Ποντίκι μόσχου Α/Ο 2 Χοιρινό Κρέας (νωπό) Σπάλα χοιρινή Α/Ο Μπούτι χοιρινό Α/Ο Μπριζόλες χοιρινές Μ/Ο (κόντρα) Πανσέτα Ψαρονέφρι Σουβλάκι χοιρινό Σνίτσελ χοιρινό 3 Πουλερικά (Νωπά) Κοτόπουλο ολόκληρο Στήθος Κοτόπουλο Μπούτι Κοτόπουλο Φιλέτο Κοτόπουλο Σουβλάκι κοτόπουλο Σνίτσελ Κοτόπουλο

-- 73 of 102 --

Β-3-2 ./. Γαλοπούλα ολόκληρη Α/Α ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΕΙ∆ΟΥΣ ΕΙ∆Η ΓΙΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΙΜΗ ΑΝΑ ΚΙΛΟ ΣΕ ΕΥΡΩ (ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ) 4 ∆ιάφορα Αμνός γάλακτος (πλήρες σφάγιο το οποίο δεν υπερβαίνει τα 12 κιλά) Ερίφιο γάλακτος (πλήρες σφάγιο το οποίο δεν υπερβαίνει τα 12 κιλα) Λουκάνικο χωριάτικο Καβάλα,………………..….2016 -Ο- ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΗΣ Υπογραφή και τίθεται σφραγίδα της εταιρείας Σχης (ΠΖ) Παντελής Γεωργιάδης Ακριβές Αντίγραφο Β.Επιτελάρχη Λγός (ΕΜ) Χριστίνα Νίκου 4o ΕΓ/2

-- 74 of 102 --

Β-3-3 ./. ΧΧ ΤΕΘΩΡΑΚΙΣΜΕΝΗ ΜΕΡΑΡΧΙΑ «ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΙΠΠΙΚΟΥ-ΜΑΚΕ∆ΟΝΙΑ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/2 18 Οκτ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «4» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ Φ 600.163/3/15291/Σ.2191 ΓΕΝΙΚΑ ΚΑΙ ΕΙ∆ΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΝΩΠΩΝ ΚΡΕΑΤΩΝ ΚΑΙ ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ (ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΡΟ∆ΙΑΓΡΑΦΗ) 1. Γενικά Χαρακτηριστικά Νωπών Κρεάτων α. Ο όρος «νωπό κρέας» αποδίδεται στην παρούσα προδιαγραφή στα τμήματα των σφαγίων των θερμόαιμων ζώων και πτηνών, τα οποία είναι κατάλληλα για τη διατροφή του ανθρώπου και διατίθενται στην κατανάλωση χωρίς καμία άλλη επεξεργασία, εκτός από τον τεμαχισμό και την ψύξη. β. Το προσφερόμενα τεμάχια κρέατος πρέπει να προέρχονται από ζώα υγιή και από σφάγια καλής διάπλασης και να είναι εγχώριας παραγωγής ή να προέρχονται από χώρες της Ε.Ε. γ. Θα πρέπει να λαμβάνονται πάντοτε υπ’ όψιν οι κατά καιρούς εκδοθείσες ∆ιαταγές, Υγειονομικές ∆ιατάξεις και Οδηγίες της Ε.Ε. που αφορούν σε απαγόρευση προμήθειας κρεάτων προερχόμενα από ζώα που εκτρέφονται σε χώρες ή περιοχές στις οποίες ενδημούν λοιμώδη νοσήματα σχετιζόμενα με τη ∆ημόσια Υγεία (π.χ. σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια βοοειδών, αφθώδης πυρετός κλπ.) ή αφορούν σε αφαίρεση από το σφάγιο συγκεκριμένων τεμαχίων, η κατανάλωση των οποίων εγκυμονεί κινδύνους. δ. Τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κρέας πρέπει να έχουν σφαγεί σε σφαγείο που λειτουργεί νόμιμα και φέρει απαραιτήτως εγκεκριμένο από την ΕΕ κωδικό αριθμό λειτουργίας προκειμένου για τι εισαγόμενα από χώρες της ΕΕ νωπά κρέατα. Από την ημερομηνία σφαγής δεν πρέπει να έχουν παρέλθει περισσότερες από 7 ημέρες, για βόειο ή χοιρινό κρέας, ή 3 ημέρες για πουλερικά. ε. Τα υπό προμήθεια σφάγια, εγχώριας προέλευσης, πρέπει να έχουν επιθεωρηθεί από αρμόδιο κτηνίατρο της Νομοκτηνιατρικής Υπηρεσίας του τόπου σφαγής και να φέρουν τις προβλεπόμενες, από τη νομοθεσία σφραγίδες όπως παρακάτω: (1) Σφραγίδα καταλληλότητας, με την οποία πιστοποιείται η καταλληλότητα του σφαγίου για δημόσια κατανάλωση. (2) Σφραγίδα ποιοτικού ελέγχου, με την οποία

-- 75 of 102 --

Β-3-4 ./. προσδιορίζονται το είδος και η ηλικία του ζώου από το οποίο προήλθε το σφάγιο, καθώς και ο τόπος σφαγής του ζώου. (3) Σφραγίδα τριχινοσκόπησης προκειμένου για χοιρινά σφάγια, με την οποία πιστοποιείται ότι τα εν λόγω σφάγια είναι απαλλαγμένα εγκυστωμένων στους μυς προνυμφών του παρασίτου Trichinella spiralis. στ. Τα υπό προμήθεια σφάγια που προέρχονται από χώρες της Ε.Ε. να φέρουν υγειονομική σήμανση (σφραγίδα) ωοειδούς σχήματος κατά τα προβλεπόμενα στο Π∆ 79/2007 (ΦΕΚ Τ.Β’ 95/03-05-2007). Επιπρόσθετα, ο προμηθευτής πρέπει να θέτει υπόψη του επιθεωρητή κτηνιάτρου το πιστοποιητικό καταλληλότητας (CMR), το οποίο συνοδεύει τα εισαγόμενα κρέατα, καθώς και το τιμολόγιο αγοράς, στο οποίο προσδιορίζονται λεπτομερώς εκτός των άλλων και το είδος των σφαγίων που αγοράστηκαν από τον προμηθευτή, καθώς και η ημερομηνία σφαγής τους. ζ. Τα υπό προμήθεια νωπά σφάγια (τεταρτημόρια, ημιμόρια, αυτοτελή σφάγια) θα επιθεωρούνται από την Επιτροπή παραλαβής νωπού κρέατος, κατά την ημέρα προμηθείας τους, με σκοπό την εκτίμηση της ποιότητας (μυϊκή ανάπτυξη, εναπόθεση λίπους, ηλικία ζώου) και εν γένει της υγιεινής τους κατάστασης. Η διαδικασία αποστέωσης θα λαμβάνει χώρα στις έδρες των προμηθευτών. Η υπόψη διαδικασία δύναται, κατά την κρίση της στρατιωτικής Υπηρεσίας, να πραγματοποιηθεί με την παρουσία Οργάνων της. Επιπρόσθετα, οι προμηθευτές οφείλουν να καθαρίζουν επιμελώς τα προσφερόμενα τεμάχια κρέατος από το λιπώδη ιστό, τους τένοντες, τα μεγάλα αγγεία και τα νεύρα, σύμφωνα με τις υποδείξεις της Επιτροπής. η. Στις περιπτώσεις εκείνες που προβλέπεται η παράδοση νωπού κρέατος από τον προμηθευτή στις Μονάδες - Ανεξάρτητες Υπομονάδες - Υπηρεσίες επιβάλλεται η μεταφορά του, ανεξαρτήτως εποχής και απόστασης, με όχημα αυτοδυνάμου ψύξεως λόγω του ευαλλοίωτου χαρακτήρα του εν λόγω εφοδίου. Το κρέας κατά το χρόνο παράδοσής του δεν πρέπει να παρουσιάζει ο θερμοκρασία ανώτερη των +7 C ή/και οποιαδήποτε απόκλιση που αφορά στους μακροσκοπικούς - οργανοληπτικούς του χαρακτήρες (π.χ. αλλοίωση του χρώματος, της οσμής, της σύστασης κλπ). 2. Ειδικά Χαρακτηριστικά Νωπών Κρεάτων α. Κρέας Μόσχου (1) Σφάγιο βοοειδούς: Ως σφάγιο βοοειδούς χαρακτηρίζεται το σώμα του σφαγίου ζώου, ολόκληρο ή διαιρεμένο σε ημιμόρια με τομή, που διέρχεται κατά μήκος της σπονδυλικής στήλης, μετά την αφαίμαξη, την εκδορά, τον εκσπλαχνισμό και την αφαίρεση: (α) Της κεφαλής στο ύψος της ατλαντοϊνιακής διάρθρωσης.

-- 76 of 102 --

Β-3-5 ./. (β) Των προσθίων και οπισθίων άκρων, τα οποία κόβονται στο ύψος των καρπομετακάρπιων και των ταρσομετατάρσιων διαρθρώσεων αντίστοιχα. (γ) Των εσωτερικών οργάνων, τα οποία περιέχονται στη θωρακική, κοιλιακή και πυελική κοιλότητα, συμπεριλαμβανομένων και του περινεφρικού λίπους, του λίπους της καρδιάς και της πυέλου. (δ) Των εξωτερικών γεννητικών οργάνων και των συναφών μυών, του μαστού και της γύρω από αυτόν λιπώδους μάζας, του πέους και του λίπους του οσχέου. (ε) Της ουράς, η οποία κόβεται μεταξύ του πρώτου και του δεύτερου κοκκυγικού σπονδύλου (άρθρ. 1 του Π.∆. 804/1980). (2) Χαρακτηριστικά κρέατος (α) Το κρέας να προέρχεται από βοοειδές ηλικίας μέχρι 2 ετών και από μέρη του σφαγίου, όπως καθορίζονται στο άρθρο 13 παρ. 2α των Ειδικών Όρων συμφωνιών του διαγωνισμού. (β) Το χρώμα του κρέατος πρέπει γενικά να είναι ερυθρό. (γ) Η σύστασή του να είναι τρυφερή, η τομή εύκολη, ο κόκκος λεπτός και το κρέας ουδέποτε πρέπει να φέρει μώλωπες, στικτές αιμορραγίες και αποχρωματισμένες περιοχές. (δ) Το εξωτερικό λίπος να είναι περιορισμένο, το δε εσωτερικό λευκό και συμπαγές. (3) Ποιότητα κρέατος: Η ποιότητα του κρέατος και κατά συνέπεια η εμπορική του αξία αποτελεί συνάρτηση της ηλικίας του ζώου, της διάπλασης του σφαγίου (μυϊκή ανάπτυξη) και της πάχυνσης (ανάπτυξη λιπώδους ιστού) του ζώου. (α) Ηλικία του ζώου: Η ηλικία του ζώου εκτιμάται ευχερώς από την οδοντοφυΐα του. Έτσι τα σφάγια κατηγορίας Α (αρσενικά κάτω των 2 ετών) που ενδιαφέρουν τη στρατιωτική Υπηρεσία έχουν δύο μόνιμα δόντια (μέσοι τομείς), ενώ τα υπόλοιπα δόντια είναι νεογιλά ή όλα τα δόντια τους είναι νεογιλά (άρθρ. 17 του από 30.11.1940 Β.∆.). Επειδή όμως η κεφαλή του ζώου είναι αποκομμένη από το υπόλοιπο σφάγιο η εκτίμηση της ηλικίας βασίζεται, σε πρακτικό επίπεδο, στο βαθμό οστέωσης του σκελετού του ζώου. Ειδικότερα σε σφάγια ΜΟΣΧΟΥ εκτιμώνται τα παρακάτω: 1/ Οι χόνδρινες απολήξεις των ακανθωδών αποφύσεων των τεσσάρων πρώτων θωρακικών σπονδύλων δεν παρουσιάζουν μικρές διάσπαρτες ερυθρές νησίδες οστίτη ιστού (ένδειξη αρχόμενης οστέωσης).

-- 77 of 102 --

Β-3-6 ./. 2/ Το πρόσθιο τμήμα του πρώτου στερνιδίου καλύπτεται από χόνδρο κατά το ένα τέταρτο της επιφάνειάς του, ενώ ο χόνδρος μεταξύ των υπολοίπων στερνιδίων μόλις είναι ορατός. 3/ Μεταξύ των ακανθωδών αποφύσεων των σπονδύλων του ιερού οστού παραμένει ορατός χόνδρος. 4/ Η ηβοϊσχιακή σύμφυση (τομή) αποτελείται από χόνδρο κατά τα δύο τρίτα της. (2) ∆ιάπλαση – βαθμός πάχυνσης του σφαγίου: Η κατάταξη των σφαγίων βοοειδών σε εμπορικές κλάσεις ανταποκρίνεται στους Κανονισμούς 1026/91/ΕΟΚ (κατηγορία σφαγίου με βάση την ανάπτυξη των μυών) και 103/2006 (κατηγορία σφαγίου με βάση την ανάπτυξη του λιπώδους ιστού), σύμφωνα με τους παρακάτω πίνακες: Κατηγορία σφαγίου σύμφωνα με τη διάπλασή του (1026/91/ΕΟΚ) Περιγραφή «S» Ανώτερη Οι πλάγιες όψεις του σφαγίου είναι κυρτές. Η ανάπτυξη των μυών είναι εξαιρετική (παρατηρείται διπλογλουτισμός). «E» Εξαίρετη Οι πλάγιες όψεις του σφαγίου είναι κυρτές, έως πολύ κυρτές. Η ανάπτυξη των μυών είναι εξαιρετική. «U» Πολύ καλή Οι πλάγιες όψεις του σφαγίου είναι καμπύλες στο σύνολό τους. Η ανάπτυξη των μυών είναι πολύ καλή. «R» Καλή Οι πλάγιες όψεις του σφαγίου είναι ευθείες στο σύνολό τους. Η ανάπτυξη των μυών είναι καλή. «O» Αρκετά καλή Οι πλάγιες όψεις του σφαγίου είναι ευθείες, έως κοίλες. Η μυϊκή ανάπτυξη είναι μέτρια. «P» Μέτρια Οι πλάγιες όψεις του σφαγίου είναι κοίλες, έως πολύ κοίλες. Η ανάπτυξη των μυών είναι περιορισμένη. Κατηγορία σφαγίου σύμφωνα με την κατάσταση πάχυνσης (2930/81/ΕΟΚ) Περιγραφή «1» Πολύ μικρή Χωρίς λίπος στο εσωτερικό της θωρακικής κοιλότητας. «2» Μικρή Στο εσωτερικό της θωρακικής κοιλότητας ο μυς μεταξύ των πλευρών διακρίνεται σαφώς. «3» Μέση Στο εσωτερικό της θωρακικής κοιλότητας ο μυς μεταξύ των πλευρών διακρίνεται ακόμη. «4» Μεγάλη (Παχύ) Οι επιμήκεις λιποστοιβάδες του μηρού προεξέχουν. Στο εσωτερικό της θωρακικής κοιλότητας ο μυς

-- 78 of 102 --

Β-3-7 ./. μεταξύ των πλευρών είναι δυνατόν να είναι διηθημένος λίπους «5» Πολύ Μεγάλη (Πολύ Παχύ) Ο μηρός καλύπτεται σχεδόν πλήρως από λίπος, κατά τρόπο ώστε οι επιμήκεις λιποστοιβάδες του είναι ελάχιστα εμφανείς. Στο εσωτερικό της θωρακικής κοιλότητας ο μυς μεταξύ των πλευρών είναι λίπους. (γ) Σύμφωνα με τις απαιτήσεις της στρατιωτικής Υπηρεσίας, αποδεκτές κατηγορίες σφαγίου βοοειδών αποτελούν αυτές μέχρι της ηλικίας των 2 ετών (Μόσχος), οι S, E, U σε ότι αφορά τη διάπλαση του σφαγίου και οι 1, 2, 3 σε ότι την ανάπτυξη του λιπώδους ιστού. (4) Επιτρεπόμενα Τεμάχια Κρέατος (α) Προς διευκόλυνση του ποιοτικού ελέγχου από μέρους της Επιτροπής παραλαβής, διευκρινίζονται τα κάτωθι: 1/ Μηρός: Το τεμάχιο αυτό διαμορφώνεται, μετά την αφαίρεση των τεμαχίων «κιλότο» και «οπίσθιο κότσι» και περιλαμβάνει το τρανς, το στρογγυλό, την ουρά και το νουά. 2/ Κιλότο: Ορίζεται μεταξύ των τεμαχίων «κόντρα» και «λάπας» (προσθίως) και «μηρού» (οπισθίως). 3/ Κόντρα: Το τεμάχιο αυτό από πλευράς οστών περιλαμβάνει τους δύο (2) τελευταίους θωρακικούς σπονδύλους, καθώς και τους έξι (6) οσφυϊκούς σπονδύλους. 4/ Μπριζόλες: Προσθίως το τεμάχιο αυτό διαχωρίζεται από το τεμάχιο «σπαλομπριζόλες» (ψευτομπριζόλες), με τομή κάθετη στη σπονδυλική στήλη και μεταξύ 6ης και 7ης πλευράς. 5/ Σπαλομπριζόλες: Προσθίως το τεμάχιο αυτό διαχωρίζεται από το τεμάχιο τράχηλος» και οπισθίως έχει τα όρια του τεμαχίου «μπριζόλες». 6/ Σπάλα: Το τεμάχιο αυτό διαμορφώνεται, μετά την αφαίρεση των τεμαχίων «ποντίκι» και «πρόσθιο κότσι» από το πρόσθιο άκρο (αρθρ. 4 του Π.∆. 186/1981). (β) Απαγορεύεται η προμήθεια, από Μονάδες - Ανεξάρτητες Υπομονάδες - Υπηρεσίες, άλλων τεμαχίων νωπού κρέατος (π.χ. τράχηλος, στηθοπλευρές κλπ), πλην των καθοριζόμενων στην Προσθήκη 1 των Ειδικών Όρων του διαγωνισμού. (γ) Κατ’ εξαίρεση, στις Λέσχες Αξιωματικών παρέχεται η δυνατότητα προμηθείας οποιουδήποτε τεμαχίου νωπού κρέατος ΜΟΣΧΟΥ, προκειμένου να καλυφθούν ιδιαίτερες ανάγκες του προγράμματος συσσιτίου.

-- 79 of 102 --

Β-3-8 ./. β. Χοιρινό Κρέας (1) Σφάγιο χοίρου: Ως σφάγιο χοίρου χαρακτηρίζεται το σώμα του σφαγίου χοίρου μετά την αφαίμαξη και τον εκσπλαχνισμό, ολόκληρο ή διαιρεμένο σε ημιμόρια, χωρίς τη γλώσσα, τις τρίχες, τις οπλές, τα γεννητικά όργανα, το περινεφρικό λίπος, τους νεφρούς και το διάφραγμα (Κανονισμός 3513/93/ΕΚ). (2) Χαρακτηριστικά Κρέατος (α) Το κρέας πρέπει να προέρχεται από ζώα βάρους όχι μεγαλύτερου των 90-110 κιλών (βάρος ζωντανού ζώου). Το σφάγιο πρέπει να είναι γδαρτού τύπου. (β) Το χρώμα του κρέατος πρέπει να είναι λευκόφαιο έως ροδόχρουν και συνεκτικό. (γ) Το εξωτερικό λίπος να είναι λευκό ή φαιόλευκο και να έχει γενικά ομοιόμορφη κατανομή επί της εξωτερικής επιφάνειας του σφαγίου. (δ) Το μαρμαρωτό του κρέατος, δηλαδή το λίπος που απαντά ανάμεσα στις μυϊκές ίνες, δεν πρέπει να είναι ιδιαίτερα εμφανές. (3) Ποιότητα Κρέατος (α) Η κατάταξη των σφαγίων χοίρων σε εμπορικές κλάσεις ανταποκρίνεται στον Κανονισμό ΚΑΝ (ΕΚ) 1234/2007 και 1249/2008, σύμφωνα με την εκατοστιαία περιεκτικότητά τους σε άπαχο κρέας, όπως παρακάτω: Κατηγορία %περιεκτικότητα του σώματος σε μυϊκή μάζα (κατά βάρος) «Ε» Εξαίρετη 55 και περισσότερο «U» Πολύ καλή 50 και μέχρι κάτω από 55 «R» Kαλή 45 και μέχρι κάτω από 50 «Ο» Αρκετά καλή 40 και μέχρι κάτω από 45 «P» Mέτρια κάτω από 40 (β) Σύμφωνα με τις απαιτήσεις της στρατιωτικής Υπηρεσίας, αποδεκτές κατηγορίες σφαγίου χοίρου αποτελούν οι E, U, R σε ότι αφορά τη διάπλαση του σφαγίου. (3) Επιτρεπόμενα Τεμάχια Κρέατος (α) Απαγορεύεται η προμήθεια, από Μονάδες - Ανεξάρτητες Υπομονάδες - Υπηρεσίες, άλλων τεμαχίων νωπού κρέατος, πλην των καθοριζόμενων στην Προσθήκη 1 των Ειδικών Όρων του διαγωνισμού. (β) Ιδιαίτερη αναφορά γίνεται στις μπριζόλες του λαιμού, η προμήθεια των οποίων δεν συνιστάται, καθότι αποτελούν τεμάχια σαφώς κατώτερης ποιότητας (αναλογία μυϊκής μάζας προς λιπώδη – συνδετικό ιστό) και μικρότερου βάρους (εμφάνιση μερίδας) από τις λοιπές μπριζόλες, οι

-- 80 of 102 --

Β-3-9 ./. οποίες προκύπτουν από τον τεμαχισμό του καρέ. (γ) Κατ’ εξαίρεση, στις Λέσχες Αξιωματικών παρέχεται η δυνατότητα προμηθείας οποιουδήποτε τεμαχίου νωπού κρέατος ΧΟΙΡΟΥ, προκειμένου να καλυφθούν ιδιαίτερες ανάγκες του προγράμματος συσσιτίου. γ. Κιμάς Μόσχου ή χοίρου (1) Η παρασκευή μιττωτού (κιμά) από τεμάχιο νωπού κρέατος μόσχου ή χοίρου θα πραγματοποιείται υποχρεωτικά στις εγκαταστάσεις των προμηθευτών, με μέσα και προσωπικό τους, εκτός αν κάποια παραλήπτρια Μονάδα - Ανεξάρτητη Υπομονάδα - Υπηρεσία ενημερώσει εγγράφως τον προμηθευτή ότι επιθυμεί να γίνει στην έδρα της, με δικά της μέσα και προσωπικό. (2) Ο κιμάς θα παρασκευάζεται, αφού ληφθούν όλα τα απαραίτητα μέτρα υγιεινής, προς αποφυγή επιμολύνσεων του προϊόντος. Επιπλέον, επισημαίνονται τα παρακάτω: (α) Ο κιμάς πρέπει να προέρχεται από τεμάχιο της κατηγορίας κρεάτων που καθορίζονται στο άρθρο 13 των Ειδικών Όρων του διαγωνισμού. (β) Ο κιμάς δεν επιβαρύνεται με καμία πρόσθετη δαπάνη και πωλείται στην τιμή πώλησης της κατηγορίας (κομματιού) κρέατος, από την οποία προέρχεται. (γ) Η παρασκευή κιμά μόσχου πρέπει να πραγματοποιείται χωριστά από αυτήν του κιμά από χοιρινό κρέας, το οποίο έχει σαφώς χαμηλότερη τιμή, έτσι ώστε να αποφεύγεται η ανάμιξή τους. (δ) Ο κιμάς πρέπει να προέρχεται πάντα από νωπό κρέας, όπως και οι λοιπές κατηγορίες κρεάτων. (3) Εάν κριθεί αναγκαίο, ο κιμάς θα παρασκευάζεται παρουσία αρμοδίων Οργάνων της στρατιωτικής Υπηρεσίας στις εγκαταστάσεις των προμηθευτών, κατόπιν ειδοποίησής τους από τη Μεραρχία. δ. Σουβλάκι από Χοιρινό Κρέας (1) Περιγραφή Παρασκευάζεται από νωπό χοιρινό κρέας, το οποίο με μορφή τεμαχιδίων, ή κύβων πλευράς 2 cm περίπου, φέρεται σε ειδικά διαμορφωμένο ξύλινο στήριγμα (καλαμάκι). (2) Βάρος: κατ' ελάχιστο 75 γραμμάρια ανά τεμάχιο. (3) Εκατοστιαία σύνθεση

-- 81 of 102 --

Β-3-10 ./. (α) Μυϊκός ιστός χοιρινού κρέατος: κατ' ελάχιστο 80%. (β) Λιπώδης ιστός (ορατός υπό μορφή κύβων): έως 20%. (4) Ειδικοί Όροι – Απαγορεύσεις (α) Τα προϊόντα θα πρέπει να προέρχονται από πρώτες ύλες που θα πληρούν τους όρους των άρθρων 88 και 89 του ΚΤΠ. (β) Παρασκευάζονται από νωπό χοιρινό κρέας και φέρονται στην κατανάλωση σε ξύλινο στήριγμα (καλαμάκι) που έχει υποστεί ειδική κατεργασία (υλικό κατάλληλο για τρόφιμα). (γ) Τα προϊόντα διακινούνται με κατάλληλα οχήματα αυτοδύναμου ψύξης ανεξαρτήτως εποχής έτους, σε θερμοκρασία όχι ανώτερη των +3ο C. Συντηρούνται σε ψυκτικούς χώρους με μέριμνα του προμηθευτού στην ίδια θερμοκρασία. (δ) Συσκευασία του προϊόντος ομαδική σε ειδικούς περιέκτες (λεκανίδια) που φέρουν επένδυση από πολυαιθυλένιο – πολυαμίδιο ή πολυπροπυλένιο. Η συσκευασία θα πρέπει να διασφαλίζει το προϊόν από μολύνσεις - ρυπάνσεις εξωγενούς προέλευσης και από αφυδάτωση. (ε) Επί της συσκευασίας θα αναγράφεται με ευκρίνεια το είδος κρέατος, η επωνυμία του εργοστασίου παραγωγής, ο κωδικός Ε.Ε. ή ο αριθμός αδείας λειτουργίας σφαγιοτεχνικής εγκατάστασης καθώς και του εργαστηρίου τεμαχισμού – κοπής του κρέατος καθώς και ότι επιπλέον προβλέπεται στον Κανονισμό (ΕΚ) 1169/2011. (στ) Απαγορεύεται η διάθεση προτηγανισμένων προϊόντων. (ζ) Απαγορεύεται η τεχνητή χρώση του προϊόντος. (η) Τα εργαστήρια παρασκευής του προϊόντος θα πρέπει να πληρούν τους όρους που καθορίζονται: 1/ Στο Π∆ 79/2007 (ΦΕΚ Τ.Β’ 95/03-05-2007) και τον ΚΑΝ (ΕΚ) 853/2004. 2/ Στις υγειονομικές απαιτήσεις που πρέπει να πληρούν τα εργαστήρια παρασκευής και τα καταστήματα πώλησης τροφίμων, όπως αυτά περιγράφονται στην Υγειονομική ∆ιάταξη Υ1γ/Γ. Π. οικ. 96967 (ΦΕΚ Τ.Β’ 2718/08-10-2012). 3/ Στο ΣΚ 422-10, σε ότι αφορά το φύλλο επιθεωρήσεως βιομηχανιών - βιοτεχνιών παρασκευής τροφίμων (θ) Η στρατιωτική Υπηρεσία διατηρεί το δικαίωμα υγειονομικού ελέγχου των αποθηκευτικών χώρων, καθώς και των χώρων επεξεργασίας των εργαστηρίων παρασκευής, με σκοπό τη διαπίστωση των συνθηκών υγιεινής και της ποιότητας των χρησιμοποιούμενων πρώτων υλών.

-- 82 of 102 --

Β-3-11 ./. (ι) Όλες οι συσκευασίες πρέπει να είναι σύμφωνες με τις διατάξεις του ΚΤΠ, άρθρα 21, 22, και 24. Σε περιπτώσεις συνδυασμού υλικών συσκευασίας, ο προμηθευτής θα προσκομίζει, εφόσον του ζητηθεί, πιστοποιητικό στο οποίο να φαίνεται ότι τα υλικά συσκευασίας που χρησιμοποιεί είναι κατάλληλα για τη συσκευασία τροφίμων. (5) Εργαστηριακές Σταθερές (α) Μικροβιολογικές προδιαγραφές νωπού προϊόντος: όπως περιγράφονται στους Κανονισμούς (ΕΚ) 2073/2005 και (ΕΚ) 1441/2007. (β) Χημικές – Ιστολογικές: όπως καθορίζονται στον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (ΚΤΠ) και την ισχύουσα εθνική και κοινοτική νομοθεσία ε. Σφάγια Πουλερικών [σύμφωνα με τον ΚΑΝ (ΕΚ) 543/2008] (1) Ως νωπά χαρακτηρίζονται τα σφάγια πουλερικών, τα οποία δεν έχουν υποστεί καμία άλλη επεξεργασία με σκοπό τη συντήρησή τους, πλην της διατήρησής τους σε θερμοκρασία ψύξης (0 - 4˚C). (2) Τα νωπά σφάγια πουλερικών που προμηθεύεται η Υπηρεσία διακρίνονται όπως παρακάτω: (α) Τύπου 70%: Είναι απαλλαγμένα από κεφάλια, άκρα από τον ταρσό και κάτω, τραχεία, οισοφάγο, έντερα, γεννητικά όργανα αδένες πρωκτού, χοληδόχο κύστη και πνεύμονες. Φέρουν εντός της κοιλιακής κοιλότητας, περιτυλιγμένα, την καρδιά, το ήπαρ, τον τράχηλο και το μυώδη στόμαχο. (β) Τύπου 65%: Όπως παραπάνω, αλλά φέρουν στην κοιλιακή κοιλότητα μόνο τον αποκοπέντα τράχηλο. (3) Τα σφάγια πουλερικών πρέπει να προέρχονται από πτηνά απόλυτα υγιή κρεοπαραγωγών φυλών και των δύο φύλων, καλά ανεπτυγμένα, ηλικίας μέχρι 3 μηνών (broilers). (4) Τα πτηνά που προορίζονται για σφαγή πρέπει: (α) Να μην έχουν υποβληθεί σε παρεντερική ορμονοθεραπεία και να μην έχουν διατραφεί με ουσίες που περιέχουν οιστρογόνα, ή άλλες ορμόνες με παρόμοια δράση, ή γενικά με ουσίες που μπορεί να έχουν βλαπτική επίδραση στην υγεία των καταναλωτών. (β) Να μην έχουν διατραφεί με τροφές που περιέχουν απαγορευμένες χημειοθεραπευτικές (π.χ. αντιβιοτικά), ή άλλες ουσίες. Εφόσον έχουν χορηγηθεί επιτρεπόμενες χημειοθεραπευτικές ουσίες, πρέπει να έχουν τηρηθεί οι ποσοτικοί περιορισμοί και οι χρόνοι αναμονής πριν τη σφαγή, όπως αυτοί προβλέπονται από τις άδειες κυκλοφορίας της κάθε ουσίας.

-- 83 of 102 --

Β-3-12 ./. (γ) Να μην έχουν υποστεί οποιαδήποτε ακτινοβολία, ή επεξεργασία με ιονίζουσες, ή υπεριώδεις ακτινοβολίες, ή επίδραση λευκαντικών ουσιών που δίδουν τεχνητό χρωματισμό ή γεύση. Επίσης να μην έχουν υποστεί επεξεργασία με φυσικές ή τεχνητές χρωστικές. (δ) Να μην έχουν υποστεί επεξεργασία με αντιβιοτικά, ή με συντηρητικές ή τρυφεροποιητικές ουσίες. (5) Τα σφάγια πουλερικών να προέρχονται από εγκεκριμένο σφαγείο, το οποίο υπόκειται σε έλεγχο από την αρμόδια Αρχή, σύμφωνα με τα άρθρα 6 και 8 της Οδηγίας 2004/41 και το οποίο έχει αριθμό έγκρισης στον κατάλογο εγκεκριμένων καταστάσεων της Υπηρεσίας Κτηνιατρικής του Υπουργείου Γεωργίας. Η δε σφαγή και επεξεργασία πρέπει να γίνεται κάτω από άριστες συνθήκες υγιεινής. (6) Τα σφάγια πρέπει να παρουσιάζουν τα παρακάτω χαρακτηριστικά: (α) Η σάρκα να είναι τρυφερή, το δέρμα απαλό, λείο και εύκολα πτυσσόμενο, το στέρνο χονδρώδες εύκαμπτο σε όλη του την έκταση. Το λίπος να μην είναι άφθονο, να εμφανίζει χρώμα λευκό ή ελαφρά υποκίτρινο, χωρίς φαινόμενα τάγγισης. (β) Να μην παρουσιάζουν ανώμαλο χρώμα ή οσμή και αποκλίσεις από τους φυσιολογικούς μακροσκοπικούς και οργανοληπτικούς τους χαρακτήρες. (γ) Ο χρόνος συντήρησής τους από τη σφαγή μέχρι την παράδοση τους στη στρατιωτική Υπηρεσία να μην υπερβαίνει τις τρεις (3) ημέρες. (δ) Να συντηρούνται μέσα σε ψυκτικούς χώρους θερμοκρασίας 0 - 4ο C, ο δε συνολικός χρόνος συντήρησης τους, από τη σφαγή μέχρι την κατανάλωση, να μην υπερβαίνει τις οκτώ (8) ημέρες. (7) Σε κάθε σφάγιο θα πρέπει να αναγράφονται σε ειδικό πλακίδιο ευκρινώς τα παρακάτω: (α) H ποιοτική κατηγορία του σφαγίου (Κατηγορία Α). (β) Η σφραγίδα καταλληλότητας για κατανάλωση. (γ) Ο κωδικός αριθμός του σφαγείου. (δ) Η ημερομηνία σφαγής. (ε) Η επωνυμία και η έδρα της επιχείρησης. (8) Όλα τα σφάγια θα πρέπει να φέρουν τη σφραγίδα καταλληλότητας για ανθρώπινη κατανάλωση του κτηνιατρικού ελέγχου.

-- 84 of 102 --

Β-3-13 ./. (9) Τα μέσα συσκευασίας πρέπει να τηρούν όλους τους κανόνες υγιεινής που προβλέπονται για τις συσκευασίες τροφίμων στον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (ΚΤΠ). (10) Τα βασικά χαρακτηριστικά νωπότητας των σφαγίων πουλερικών είναι τα παρακάτω: (α) Τραύμα σφαγής: Να φέρει νωπές αιμορραγικές διηθήσεις. Το αίμα να είναι άοσμο, όχι πηγμένο και ερυθρού χρώματος. (β) Μυϊκές μάζες: Στο στήθος να είναι λευκές. Να μην υπάρχουν αιματώματα. (γ) ∆έρμα: Στιλπνό, χωρίς οσμή (δ) Οσμή κοιλιακής κοιλότητας: Να μην είναι δυσάρεστη. (ε) Άκρα: Να είναι υγρά και να κάμπτονται εύκολα. (11) Τα σφάγια νωπών κοτόπουλων να είναι ηλικίας έως τριών (3) μηνών και να έχουν βάρος από 1.200 έως 1.500 γραμμάρια. Σχης (ΠΖ) Παντελής Γεωργιάδης Ακριβές Αντίγραφο Β.Επιτελάρχη Λγός (ΕΜ) Χριστίνα Νίκου 4o ΕΓ/2

-- 85 of 102 --

./. ΧΧ ΤΕΘΩΡΑΚΙΣΜΕΝΗ ΜΕΡΑΡΧΙΑ «ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΙΠΠΙΚΟΥ-ΜΑΚΕ∆ΟΝΙΑ» 4Ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/2 18 Οκτ 16 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Γ» ΣΤΗ ∆ΓΗ Φ.600.163/3/15291/Σ.2191 ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ΥΠ’ ΑΡΙΘΜ. … / 2016 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΝΩΠΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ - ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ ΣΥΜΒΑΣΗ ΥΠ’ ΑΡΙΘΜ. ../2016 για την προμήθεια νωπών κρεάτων και πουλερικών για την κάλυψη των Μονά- δων-Ανεξάρτητων Υπομονάδων-Στρ. Καταστημάτων των Ν. Καβάλας - ∆ράμας και του Στρατιωτικού Πρατηρίου ∆ράμας Καβάλα, (μήνας) 2016

-- 86 of 102 --

./. Γ-2 ΣΥΜΒΑΣΗ ΥΠ΄ΑΡΙΘΜ …/2016 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΝΩΠΩΝ ΚΡΕΑΤΩΝ - ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΩΝ ΣΤΡΑΤΙΩΤΙΚΩΝ ΜΟΝΑ∆ΩΝ-ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΩΝ ΥΠΟΜΟΝΑ∆ΩΝ - ΣΤΡ. ΚΑ- ΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ ΤΩΝ Ν. ΚΑΒΑΛΑΣ - ∆ΡΑΜΑΣ ΚΑΙ ΤΟΥ ΣΤΡΑΤΙΩΤΙΚΟΥ ΠΡΑ- ΤΗΡΙΟΥ ∆ΡΑΜΑΣ Στην Καβάλα σήμερα την .... του μηνός .................... του έτους 2016 ημέρα της εβδομάδας ................... και ώρα ........... οι παρακάτω συμβαλλόμενοι: α. …………………………………………..………….., εκπρόσωπος της 8 Μ/Π ΤΑΞ. β. …………………………………………………..……, εκπρόσωπος της εταιρείας «…………………………………………….» π ρ ο β ή κ α μ ε στην υπογραφή της παρούσας σύμβασης προμήθειας νωπών κρεάτων - πουλερι- κών, με τις τιμές που φαίνονται στην προσθήκη 1 της παρούσας, σε εκτέλεση των παρακάτω: α. Φ.600.163/………………………………….... 2016/ΧΧ ΤΘΜ/4ο ΕΓ (διακήρυξη υπ’ αριθμ …/2016), η οποία καταχωρήθηκε στο «∆ΙΑΥΓΕΙΑ» με Α- ∆Α:………..και στο ΚΗΜ∆ΗΣ με Α∆ΑΜ…………………, και β. Φ.449.4/……………………………………. 2016/ΧΧ ΤΘΜ/4ο ΕΓ (δγή κατακύρωσης του διαγωνισμού), η οποία καταχωρήθηκε στο «∆ΙΑΥΓΕΙΑ» με Α∆Α:…………. οι οποίες αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της παρούσης. 2. Η σύμβαση στηρίζεται: α. Στα πρακτικά του διαγωνισμού. β. Στους γενικούς και ειδικούς όρους αυτού. γ. Στις τεχνικές προδιαγραφές των νωπών κρεάτων – πουλερικών (Προσθήκη 4 των Ειδικών Ορων). δ. Στην εθνική και κοινοτική νομοθεσία, για την ασφάλεια και υγιεινή καθώς και σε λοιπές διατάξεις που αφορούν σε τρόφιμα. ε. Στα παρακάτω επί μέρους άρθρα.

-- 87 of 102 --

./. Γ-3 Όρος 1ος ∆ιάρκεια σύμβασης 1. Η διάρκεια της σύμβασης είναι 1 έτους με ισχύ α- πό.............................................. και παρέχεται στην Στρατιωτική Υπηρεσία η δυ- νατότητα παράτασης της σύμβασης για 1 εξάμηνο με τους ίδιους όρους και τις ίδι- ες τιμές, μονομερώς με σχετική απόφαση της ΧΧ ΤΘΜ και επιπλέον ενός εξαμή- νου κατόπιν συμφωνίας και των δύο συμβαλλόμενων μερών. 2. Η Μεραρχία διατηρεί το δικαίωμα λύσης της σύμβασης οποτεδήποτε, μετά από Ι0ήμερη προειδοποίηση του προμηθευτή, εφόσον κρίνει ότι ο διαγωνισμός δεν απέδωσε τα αναμενόμενα αποτελέσματα (τιμή, ποιότητα κλπ) ή για τους παρακάτω λόγους: α. Όταν ανασταλεί η άδεια λειτουργίας της επιχείρησης του προμηθευτή. β. Όταν εκδοθεί από δικαστήριο κατάσχεση εις χείρας τρίτων (της Στρα- τιωτικής Υπηρεσίας εν προκειμένω), για οφειλές του προμηθευτή στο ∆ημόσιο, Οργανισμούς κοινής ωφελείας ή και ιδιώτες. γ. Όταν διαταχθεί από Προϊστάμενη Αρχή. δ. Εάν καταληφθεί ο προμηθευτής να έχει προσφέρει στην Υπηρεσία ακατάλληλα για κατανάλωση, προϊόντα. ε. Εάν διαπιστωθεί η με οποιοδήποτε τρόπο, παρακώλυση του υγειονομικού ελέγχου εκ μέρους του προμηθευτή. στ. Εάν αποδειχθεί ότι, η συναλλαγή με τον προμηθευτή θίγει τα συμφέροντα της Υπηρεσίας ή του ∆ημοσίου γενικότερα. ζ. Σε περίπτωση διάλυσης του Στρατιωτικού Πρατηρίου (ΣΠ) ∆ράμας. . Όρος 2ος Παραγγελίες – Ποσότητες - Παράδοση 1. Οι Μονάδες θα δίνουν τις παραγγελίες στον προμηθευτή 2 έως 4 ημέ- ρες πριν από την επιθυμητή ημερομηνία παράδοσης. Η κατηγορία του κρέατος, όπως περιγράφεται στο Παράρτημα «A» του παρόντος και οι ποσότητες που θα παραγγέλλονται, θα είναι ανάλογες με τις εκάστοτε ανάγκες της Υπηρεσίας, χωρίς καμιά εκ των προτέρων δέσμευση. Ο προμηθευτής υποχρεούται, να εκτελέσει α- κριβώς (ποιότητα, κατηγορία, ποσότητα) και σύμφωνα με τις υποδείξεις των αρ- μοδίων οργάνων, την παραγγελία που του δόθηκε, μέχρι την συμφωνηθείσα ημέ- ρα και ώρα. 2. Η παράδοση του κρέατος, θα γίνεται στις έδρες των Μονάδων 2 ή 3 φορές την εβδομάδα, σε χωριστή συσκευασία κατά Μονάδα, με μέριμνα του προμηθευτή, ο οποίος υποχρεούται να μεταφέρει τα είδη εντός οχήματος ψυγείου για το οποίο θα διαθέτει την προβλεπόμενη άδεια, και η οποία έχει προσκομιστεί

-- 88 of 102 --

./. Γ-4 με τα υπόλοιπα δικαιολογητικά στην επιτροπή διενέργειας του διαγωνισμού, τις ημέρες που απαιτείται από την Υπηρεσία, πάντοτε εντός του ωραρίου εργασίας των Μονάδων. Η παραλαβή θα γίνεται από τα αρμόδια όργανα κάθε Μονάδας, παρουσία του προμηθευτή ή νόμιμου εκπρόσωπου. Είναι δυνατό να ζητηθεί από την Μεραρχία να παρευρίσκονται αρμόδια όργανα της (Στρατιωτικός Κτηνίατρος ή Ιατρός) κατά τον τεμαχισμό των προς παράδοση κρεάτων στην έδρα του προμη- θευτή τα οποία αφού ελέγξουν την διαδικασία θα σφραγίζουν τις συσκευασίες που προορίζονται για κάθε Μονάδα. 3. Σε κάθε παράδοση νωπού κρέατος, ο προμηθευτής εκδίδει διπλότυπο ∆ελτίο Αποστολής, στο όνομα του ΣΠ ∆ράμας αναγράφοντας εντός παρενθέσεως τη Μονάδα παραλαβής, θεωρημένο από την οικεία ∆ΟΥ (1 στέλεχος, και 1 αντίτυ- πο που θα δίδεται στη Μονάδα), στο οποίο θα περιγράφεται με λεπτομέρεια το συγκεκριμένο τεμάχιο του κρέατος που παρέλαβε κάθε Μονάδα. Τα εκδιδόμενα δελτία θα υπογράφονται από τον υπεύθυνο παραλαβής της εκάστοτε Μονάδας (υπογραφή, ονοματεπώνυμο). 4. Εάν ο προμηθευτής αδυνατεί να εκτελέσει (με υπαιτιότητά του) μέρος ή όλη την παραγγελία, ή αδυνατεί να αντικαταστήσει απορριφθείσα ποσότητα κρέ- ατος, τότε η προμήθεια μπορεί να γίνεται από το ελεύθερο εμπόριο, ή δε διαφορά τιμής θα βαρύνει τον προμηθευτή. Στην προκειμένη περίπτωση, η Υπηρεσία έχει το δικαίωμα να επιβάλει τις προβλεπόμενες κυρώσεις. Όρος 3ος Παραλαβή Κρέατος - Έλεγχος Εγκαταστάσεων και Προϊόντων 1. Ο χώρος του εργαστηρίου πρέπει να απομονώνεται καλά από τον ε- ξωτερικό χώρο (να κλείνουν καλά οι πόρτες και τα παράθυρα, να μην υπάρχουν σπασμένα τζάμια κλπ). ∆εν πρέπει να υπάρχουν πηγές μόλυνσης στον περιβάλ- λοντα χώρο των εγκαταστάσεων (ακάλυπτα σκουπίδια, λιμνάζοντα νερά, κατα- στάσεις που δημιουργούν σκόνες, ανοιχτές αποχετεύσεις κλπ). Η εφαρμογή του συστήματος ανάλυσης κινδύνων και κρίσιμων σημείων ελέγχου (ΗΑCCP), σύμφω- να με τον Κανονισμό 852/2004 ή κατά το πρότυπο ΕΝ ISO 22000:2005, στην έ- κταση που απαιτείται, ανάλογα με τη δυναμικότητα της είναι ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗ. 2. Τα χρησιμοποιούμενα μηχανήματα, υλικά, σκεύη, έπιπλα, φοριαμοί κλπ, πρέπει να είναι τα προβλεπόμενα, καθαρά, σε καλή κατάσταση και να συντη- ρούνται - καθαρίζονται - απολυμαίνονται όπως προβλέπεται. Τα μηχανήματα πρέπει να έχουν όργανα ελέγχου της καλής λειτουργίας τους. 3. Στο εργαστήριο πρέπει να υπάρχει κατάλληλη υποδομή για το πλύσιμο και το στέγνωμα των σκευών. 4. Το δίκτυο ύδρευσης και αποχέτευσης και οι χώροι υγιεινής πρέπει να λειτουργούν άριστα. 5. Να υπάρχει επαρκής αερισμός των εγκαταστάσεων, στα δε παράθυρα, στις πόρτες και στους φοριαμούς να υπάρχει δικτυωτό (σήτα), σε καλή κατάσταση, που να προφυλάσσει τα προϊόντα από τα έντομα.

-- 89 of 102 --

./. Γ-5 6. Να μην υπάρχουν στο εργαστήριο αποθηκευμένες επικίνδυνες ή δύ- σοσμες ουσίες. 7. Να υπάρχουν αυστηρά μέτρα καταπολέμησης εντόμων και τρωκτικών. 8. Να γίνεται συχνός καθαρισμός - απολύμανση δαπέδων, τοίχων κλπ. 9 Οι εργαζόμενοι στο εργαστήριο πρέπει να φέρουν λευκές μπλούζες, κάλυμμα κεφαλής και να είναι πάντα καθαροί και απόλυτα υγιείς, να έχουν βιβλιά- ρια υγείας θεωρημένα και να υποβάλλονται στις προβλεπόμενες υγειονομικές εξε- τάσεις. 10. Γενικά τα εργαστήρια - βιοτεχνίες πρέπει να είναι καθαρά και ευκατά- στατα και να λειτουργούν σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία και τις προδια- γραφές της υπηρεσίας. 11. Η ποιότητα του κρέατος θα ελέγχεται από τον κτηνίατρο ή ιατρό ή από άλλα αρμόδια όργανα που θα ορίζονται από την Μεραρχία. Ο έλεγχος θα γί- νεται σε οποιονδήποτε χώρο και χρόνο. 12. Η ΧΧ ΤΘΜ με τα όργανά της, μπορεί να ελέγχει και τις εγκαταστάσεις, τους χώρους αποθήκευσης και τα μεταφορικά μέσα του προμηθευτή για την τήρη- ση των προβλεπομένων όρων υγιεινής σε οποιοδήποτε χρόνο καθ’ όλη τη διάρ- κεια της σύμβασης. Τονίζεται ιδιαίτερα ότι η ζυγαριά στην οποία ζυγίζεται το κρέας, πρέπει να έχει ελεγχθεί από την αρμόδια υπηρεσία της Περιφέρειας Καβάλας ε- ντός του τελευταίου εξαμήνου. 13. Ο ποιοτικός έλεγχος, γίνεται με μακροσκοπική εξέταση του κρέατος ή με εργαστηριακή εξέταση. Το κρέας θα ελέγχεται με βάση τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και την ισχύουσα Εθνική και Κοινοτική νομοθεσία. Τυχόν δειγματοληψί- α, θα γίνεται παρουσία του προμηθευτή και η αξία των δειγμάτων και των εργα- στηριακών εξετάσεων βαρύνει αυτόν [Υ.Α Φ.800/87/131377/Σ.1896 (ΦΕΚ1401 Β’/6 Αυγ 07). Σε περίπτωση που ο προμηθευτής μέσα σε εύλογο χρονικό διάστη- μα (ένα μήνα από την ενημέρωσή του) δεν προσέλθει να τακτοποιήσει τις οφειλές του στις οικείες διαχειρίσεις χρηματικού του Γ΄ ΚΝΟ, ΚΒΙΕΣ, κ.τ.λ., θα κηρύσσεται έκπτωτος με ταυτόχρονη επιβολή των κυρώσεων που προβλέπονται στην ισχύ- ουσα νομοθεσία και τον 8ο όρο, παρ. 1 (δ), (ε) της παρούσας. 14. ∆ικαίωμα ελέγχου, έχουν οι υπεύθυνοι στρατιωτικοί κτηνίατροι ή ιατροί που ορίζονται για το σκοπό αυτό από την ΧΧ ΤΘΜ και η αρμόδια επιτροπή παρα- λαβής των Μονάδων. 15. Χρόνος και συχνότητα ελέγχων: α. Περιοδικά, κατά τη διάρκεια ισχύος της σύμβασης, στα είδη που προσκομίζονται κάθε φορά και κατά την κρίση των αρμοδίων οργάνων της Υπη- ρεσίας.

-- 90 of 102 --

./. Γ-6 β. Έκτακτα και κατά κανόνα χωρίς προειδοποίηση, κατά την κρίση των υγειονομικών οργάνων, στο χώρο παράδοσης των ειδών ή στους χώρους αποθή- κευσης - διακίνησης του προμηθευτή. γ. Ο έλεγχος εφαρμόζεται κατά την στιγμή της παράδοσης των προϊό- ντων, παρουσία του προμηθευτή ή του νομίμου αντιπροσώπου του. δ. Ο προμηθευτής προσυπογράφει στο σχετικό δελτίο δειγματοληψίας, στο οποίο αναγράφεται το όνομά του καθώς και η ιδιότητά του όταν πρόκειται για αντιπρόσωπο. Στο έντυπο αυτό (και μόνο αυτό) δηλώνεται ενυπογράφως από τον νόμιμο αντιπρόσωπο, η επιθυμία ή όχι της επιχείρησης για κατ’ έφεση εξέταση, προκειμένου να ληφθεί έγκαιρα ικανός αριθμός αντιδειγμάτων. ε. Η Μεραρχία δύναται να διενεργεί δειγματοληψίες και εν απουσία του προμηθευτή, σε εξαιρετικές περιπτώσεις. Βασική προϋπόθεση είναι ότι η δειγματοληψία γίνεται από τριμελή επιτροπή, ένα μέλος της οποίας είναι ο κτηνία- τρος ή ο ιατρός της Μονάδας. 16. Είδη ελέγχων: α. Μακροσκοπικός - Οργανοληπτικός έλεγχος Οι διαπιστούμενες μακροσκοπικά εκτροπές δίνουν το δικαίωμα της απόρριψης και μη παραλαβής των προϊόντων, χωρίς να απαιτείται υποχρεω- τικά παραπέρα εργαστηριακός έλεγχος. Ενδεικτικά αναφέρονται, προϊόν υπό σύν- θλιψη ή σήψη, ανώμαλες οσμές ή γεύσεις, απουσία επισημάνσεων ή στοιχείων του προμηθευτή, εκτροπές τεχνικών προδιαγραφών και ποιότητας κλπ. β. Εργαστηριακός έλεγχος ∆ιενεργείται με σκοπό τη διαπίστωση της καλής ποιότητας και της τήρησης των απαιτήσεων των προδιαγραφών σε προϊόντα τα οποία, μακροσκοπικά τουλάχιστον, εμφανίζονται κανονικά. Απαραίτητη προϋπόθεση για τη διενέργεια εργαστηριακού ελέγχου είναι η λήψη δειγμάτων και η αποστολή τους στα αρμόδια στρατιωτικά εργαστήρια. 17. Είδη εργαστηριακών εξετάσεων: α. Μικροβιολογικές Στοχεύουν στη διαπίστωση της μικροβιολογικής εικόνας του προ- ϊόντος, η οποία δεν θα πρέπει να διαφοροποιείται από εκείνη που προβλέπεται. β. Χημικές Αποσκοπούν στη διαπίστωση της ποιοτικής κατάστασης του προ- ϊόντος (σταθμική ανάλυση, ακαταλληλότητα υλικών συσκευασίας, διαπίστωση της κανονικότητας των σταθερών και ορίων των προϊόντων). 18. Για τον έλεγχο της ποιότητας λαμβάνονται τα παρακάτω δείγματα:

-- 91 of 102 --

./. Γ-7 α. Για μικροβιολογικές εξετάσεις: πέντε (5) τεμάχια κατ’ ελάχιστο. β. Για χημικές εξετάσεις: πέντε (5) τεμάχια κατ’ ελάχιστο. 19. Το κόστος των λαμβανόμενων δειγμάτων βαρύνουν τον προμηθευτή. 20. Τα αποτελέσματα των εργαστηριακών εξετάσεων παρέχουν πληροφορίες για την ποιότητα και την κανονικότητα ή μη των προϊόντων. Υπεύθυνος για την ενημέρωση και τον έλεγχο του προμηθευτή είναι η ΧΧ ΤΘΜ/4ο ΕΓ. 21. Ως μικροβιολογικά, χημικά, κριτήρια λαμβάνονται αυτά που έχουν εγκρι- θεί κάθε φορά από τα αρμόδια υπουργεία, τη Στρατιωτική Υπηρεσία και τα προβλεπόμενα από τον ΚΤΠ. 22. Το προσωπικό των εργαστηρίων και το εργαστήριο του προμηθευτή πρέπει να διέπεται από τις καθορισμένες κατά περίπτωση διατάξεις. 23. Κατ' έφεση εργαστηριακές εξετάσεις: α. Όταν γίνεται δειγματοληψία πρέπει στο πρωτόκολλο δειγματοληψίας που συντάσσεται, ο κάτοχος του δείγματος να δηλώνει εγγράφως αν επιθυμεί η κατ' έφεση εξέταση του δευτέρου δείγματος να γίνει παρουσία νόμιμου επιστημονικού εκπροσώπου του προμηθευτή, οπότε αναγράφεται συγχρόνως το ονοματεπώνυμο και η διεύθυνσή του ή αν επιθυμεί να γίνει η έφεση χωρίς την πα- ρουσία ιδιώτη χημικού ή ότι δεν επιθυμεί την άσκηση έφεσης. Σε περίπτωση που δεν έγινε στο πρωτόκολλο δειγματοληψίας καμία δήλωση, τότε ο κύριος του εί- δους, από τον οποίο ελήφθη το δείγμα, ή ο κάτοχός του, στερείται του δικαιώματος άσκησης έφεσης. β. Σε περίπτωση που δείγμα χαρακτηριστεί μη ασφαλές και επικίνδυνο για ανθρώπινη κατανάλωση, τότε η Μεραρχία, εκτός από τις προβλεπόμενες από τη σύμβαση κυρώσεις, θα αποστέλλει και σχετικό έγγραφο προς τις αρμόδιες υγειονομικές υπηρεσίες του δημοσίου για ενημέρωση. 24. Σε περίπτωση που ποσότητα κρέατος κατά τον ποιοτικό έλεγχο βρεθεί ακατάλληλη, θα αντικαθίσταται αμέσως από τον προμηθευτή χωρίς καμιά επιβά- ρυνση της Υπηρεσίας. 25. Απαγορεύεται η πώληση ειδών για τα οποία ο προμηθευτής δεν ανα- δείχθηκε μειοδότης ή η προσκόμιση παρεμφερών ειδών. Όρος 4ος Συσκευασία 1. Η συσκευασία του κρέατος κατά την παράδοση, πρέπει να είναι τέτοια (κατά προτίμηση vacuum) που να το προστατεύει από την επίδραση εξωτερικών βλαπτικών παραγόντων (σκόνη, έντομα κλπ) και να είναι εγκεκριμένη - κατάλληλη

-- 92 of 102 --

./. Γ-8 για τρόφιμα. Ειδικά για το καλοκαίρι, να τοποθετείται σε ισοθερμικά κιβώτια (φελι- ζόλ μιας χρήσης). Το κόστος του ισοθερμικού κιβωτίου βαρύνει τον προμηθευτή. 2. Τα κενά συσκευασίας πολλαπλών χρήσεων (δοχεία - κιβώτια κλπ) θα χρεώνονται από τον προμηθευτή στις Μονάδες και θα επιστρέφονται με την επόμενη δοσοληψία. Σε περίπτωση που κάποια Μονάδα, προκαλέσει φθορά πέ- ραν του φυσιολογικού ή απολέσει αυτά, υποχρεούται να τα αντικαταστήσει ή να κα- ταβάλλει στον προμηθευτή το αντίτιμο αυτών. Όρος 5ος Ποιοτικά Χαρακτηριστικά 1. Τα νωπά κρέατα πρέπει να είναι άριστης ποιότητας και σύμφωνα με τις προδιαγραφές του Υπουργείου Εμπορίου. Η υπηρεσία διατηρεί το δικαίωμα να πραγματοποιεί ελέγχους και να στέλνει δείγματα κρεάτων για εργαστηριακή εξέτα- ση στα αρμόδια χημεία. Τα δείγματα βαρύνουν τον προμηθευτή. 2. Ο έλεγχος της ποιότητας θα γίνεται από τους: α. Στρατιωτικό Κτηνίατρο ή Ιατρό. β. Αξιωματικό Ωνίων. γ. Αξιωματικό Συσσιτίου. δ. Επιτροπή Συσσιτίου. 3. Γενικά Το νωπό κρέας θα πρέπει: α. Να είναι άριστης ποιότητας, κατά προτίμηση εγχώριας παραγωγής ή από χώρα της Ευρωπαϊκής Ένωσης και να πληροί τα γενικά και ειδικά χαρακτη- ριστικά που καθορίζονται στην προσθήκη ‘’2’’ των ειδικών όρων του διαγωνισμού. β. Να είναι καλά συντηρημένο, απαλλαγμένο από ρύπανση, ολική ή μερική απόψυξη, αφυδάτωση, σήψη, ευρωτίαση, τάγγιση, μη φυσιολογικές οσμές και γενικώς να μην έχει υποστεί μεταβολή των οργανοληπτικών του χαρακτήρων όπως επίσης και αλλοιώσεις που μπορεί να επιδράσουν στην υγεία των κατανα- λωτών ή στη συντήρηση του προϊόντος. γ. Να έχει υποστεί τον προβλεπόμενο υγειονομικό έλεγχο και να φέρει σφραγίδες καταλληλότητας, καθώς και τα έγγραφα κίνησής του (εισαγόμενο ή όχι). δ. Να μην έχουν παρέλθει περισσότερες από επτά (7) ημέρες από την ημερομηνία σφαγής (εκτός των πουλερικών για τα οποία δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 3 ημέρες). ε. Να είναι τεμαχισμένο σε ομοιόμορφες και κανονικού μεγέθους μερί-

-- 93 of 102 --

./. Γ-9 δες και σύμφωνα με τις απαιτήσεις των Μονάδων και των οργάνων της Μεραρχίας στ. Η αναλογία του λίπους και των οστών να μην υπερβαίνει το προ- βλεπόμενο ποσοστό. ζ. Γενικά η σφαγή, η μεταφορά, ο τεμαχισμός, η συντήρηση και η συ- σκευασία των κρεάτων, πρέπει να έχουν γίνει σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθε- σία. Εάν κριθεί αναγκαίο η Μεραρχία, μπορεί να ζητήσει από τον προμηθευτή η διαδικασία να γίνεται παρουσία των αρμοδίων οργάνων της. 4. Ειδικότερες Απαιτήσεις (με Βάση τις Τεχνικές Προδιαγραφές της Προσθήκης <<4>> των Ειδικών Όρων του ∆ιαγωνισμού). α. Μοσχάρι. (1) Από άποψη ηλικίας να ανήκει στην κατηγορία Α. (2) Από άποψη τεμαχισμού να ανήκει στην Α’ κ΄ Β’ κατηγορία, με ποσοστά 75% και 25% αντίστοιχα. (Η Γ’ κατηγορία επιτρέπεται μόνο για την πα- ρασκευή κιμά). (3) Από πλευράς ποιότητας σύμφωνα με τη διάπλαση του σφαγί- ου, να ανήκει στις κατηγορίες S, Ε, U. (4) Από πλευράς ανάπτυξης του λιπώδους ιστού, να ανήκει στις κατηγορίες 1, 2, 3. (5) Ο κιμάς θα παρασκευάζεται από ισόποσες ποσότητες Β’ και Γ’ κατηγορίας. Εάν κριθεί αναγκαίο η Μεραρχία, μπορεί να ζητήσει από τον προμη- θευτή να παρασκευάζει τον κιμά παρουσία των αρμοδίων οργάνων της (Στρατιω- τικό Κτηνίατρο). (6) Να ικανοποιείται η απαίτηση των ΕΚ 178/2002 και 853/2004 σε ότι αφορά την ιχνηλασιμότητα. β. Χοιρινό. (1) Από άποψη τεμαχισμού να ανήκει στην Α’ ή Β’ κατηγορία. (2) Από πλευράς ποιότητας να ανήκει στις κατηγορίες Ε ή U, σύμφωνα με την κατάταξη EUROP. (3) Το ημιμόριο να μη ξεπερνά τα 50 κιλά. (4) Τα σουβλάκια να είναι περίπου 75 γραμμάρια (14 τεμάχια πε- ρίπου ανά κιλό) γ. Πουλερικά (Κοτόπουλα). (1) Να έχουν δέρμα λείο και απαλό, εύκολα αποσπώμενο και ε- λαστικό, κρέας τρυφερό και το στέρνο να είναι εύκαμπτο και ελαστικό καθ’ όλη την έκτασή του.

-- 94 of 102 --

./. Γ-10 (2) Να είναι Α΄ ποιότητας. (3) Nα έχουν βάρος από 1,2 έως 1,5 κιλά. Όρος 6ος Πληρωμή - ∆ικαιολογητικά 1. Η πληρωμή του-ων προμηθευτή-ών, θα γίνεται από το ΣΠ ∆ράμας ό- πως παρακάτω: α. Για κάθε παράδοση σε Μονάδα, ο προμηθευτής θα εκδίδει δελτίο αποστολής στο όνομα του ΣΠ ∆ράμας και θα αναγράφει εντός παρενθέσεως τη Μονάδα παραλαβής. Οι τιμές των νωπών κρεάτων θα είναι αυτές που καθορίζο- νται στο Παράρτημα «Α» της παρούσας. β. Ανά μήνα, ο προμηθευτής θα εκδίδει τιμολόγιο επί πιστώσει για τα νωπά κρέατα που προμηθεύτηκε κάθε Μονάδα. γ. Οι Μονάδες θα αποδίδουν τιμολόγιο μαζί με τα δελτία αποστολής στο ΣΠ ∆ράμας και θα παραλαμβάνουν μία διατακτική για τη λογιστική τους τα- κτοποίηση. δ. Ο προμηθευτής στο τέλος του μήνα και κατόπιν τηλεφωνικής επι- κοινωνίας με το Λογιστήριο του ΣΠ ∆ράμας, θα καθορίζει την ημερομηνία πληρω- μής του κατά την οποία θα προσκομίζει εξοφλητική απόδειξη για την εξόφλησή του. 2. ∆ικαιολογητικά πληρωμής θα αποτελούν το εκδιδόμενο τιμολόγιο του προμηθευτή που θα καταχωρούνται συγκεντρωτικά οι παραδοθείσες ποσότητες στις Μονάδες (σύμφωνα με τα εκδιδόμενα δελτία αποστολής) και τα αντίστοιχα δελτία αποστολής. 3. Με την υπογραφή της σύμβασης θα προσκομίσει στο ΣΠ ∆ράμας, φο- ρολογική και ασφαλιστική ενημερότητα, οι οποίες θα ανανεώνονται 10 ημέρες πριν τη λήξη ισχύος τους. 4. Ακόμη, θα γίνεται παρακράτηση 4% υπέρ φόρου εισοδήματος, σύμφω- να με το άρθρο 24 του Ν. 2198/94, 0,06% υπέρ ΕΑΑ∆ΗΣΥ και 0,02% υπέρ ∆ημο- σίου επί της αξίας της άνω των 60.000€ σύμβασης προ ΦΠΑ, παρακρατούμενο σε κάθε πληρωμή (άρθρα 36, 56 Ν.4412/16). 5. Η πληρωμή διέπεται από τα καθοριζόμενα στο Π.∆. 166/2003 (ΦΕΚ138/Α/ 5.6.2003) “Προσαρμογή της Ελληνικής νομοθεσίας στην οδηγία 2003/35/της 29.06.2000 για την καταπολέμηση των καθυστερήσεων πληρωμών στις εμπορικές συναλλαγές”. 6. Σε περίπτωση που η εξόφληση των τιμολογίων γίνει μετά την πιο πά- νω προθεσμία, η Υπηρεσία καθίσταται υπερήμερη, σύμφωνα με τις διατάξεις του Π.∆. 166/2003 «Προσαρμογή της Ελληνικής Νομοθεσίας στην οδηγία 2000/35 της 29-6-2000 για την καταπολέμηση των καθυστερήσεων πληρωμών στις εμπορικές

-- 95 of 102 --

./. Γ-11 συναλλαγές» (Φ.Ε.Κ. Α΄ 138/5-6-2003) και το οφειλόμενο ποσό καταβάλλεται έ- ντοκα, εφόσον υποβληθεί σχετική αίτηση του προμηθευτή, με επιτόκιο που ισούται με το άθροισμα του επιτοκίου που εφαρμόζεται για τις κύριες πράξεις αναχρημα- τοδότησης της Ευρωπαϊκής Κεντρικής Τράπεζας (επιτόκιο αναφοράς) προσαυξη- μένο κατά δύο (2,00) ποσοστιαίες μονάδες (περιθώριο). Όρος 7ος Κρατήσεις –Έξοδα Τον προμηθευτή βαρύνουν τα παρακάτω έξοδα: α. Μεταφορικά - ζυγιστικά και λοιπά έξοδα μέχρι την παράδοση του κρέατος στις έδρες των Μονάδων. β. Η αξία των δειγμάτων που θα ληφθούν για έλεγχο από την Υπηρε- σία καθώς και των εργαστηριακών εξετάσεων. Όρος 8ος Κυρώσεις - Ποινικές Ρήτρες - Κήρυξη του Προμηθευτή Έκπτωτου 1. Σε περίπτωση παράβασης εκ μέρους του προμηθευτή οποιουδήποτε από τους όρους της σύμβασης η Υπηρεσία επιβάλλει κατά τη κρίση της, αθροιστι- κά ή διαζευκτικά, οποιαδήποτε από τις παρακάτω κυρώσεις: α. Έγγραφη επίπληξη. β. Πρόστιμο μέχρι 25% του ύψους της εγγυητικής επιστολής καλής ε- κτέλεσης το οποίο παρακρατείται εντός 40ημέρου από την επιβολή του και αποδί- δεται στο Μετοχικό Ταμείο Στρατού. γ. Πρόστιμο μέχρι 50% του ύψους της εγγυητικής επιστολής καλής ε- κτέλεσης το οποίο παρακρατείται εντός 40ημέρου από την επιβολή του και αποδί- δεται στο Μετοχικό Ταμείο Στρατού. δ. Έκπτωση από την κατακύρωση που έγινε στο όνομα του και γενικά από κάθε άλλο δικαίωμα. ε. Κατάπτωση της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης της σύμβα- σης υπέρ του ΜΤΣ. 2. Η είσπραξη του προστίμου θα πραγματοποιείται με την παρακάτω σειρά: α. Απευθείας πληρωμή από τον προμηθευτή στη ∆ιαχείριση Χρηματικού του ΣΠ ∆ράμας. β. Είσπραξη από τα δικαιώματα έναντι της Υπηρεσίας (αξία εμπορευμάτων - παρακράτηση του αντίτιμου των τιμολογίων). γ. Παρακράτηση από την εγγυητική επιστολή καλής εκτέλεσης των ό- ρων της σύμβασης.

-- 96 of 102 --

./. Γ-12 3. Οι παραπάνω κυρώσεις είναι ανεξάρτητες από κάθε αξίωση της Υπη- ρεσίας για ζημιά που θα προέλθει άμεσα ή έμμεσα από την άρνηση του προμη- θευτή να πραγματοποιήσει έγκαιρα τις συμβατικές του υποχρεώσεις. 4. Σε περίπτωση που ο προμηθευτής κηρυχθεί έκπτωτος ενώ του έχει ε- πιβληθεί και το 2ο πρόστιμο, με διαταγή της ΧΧ ΤΘΜ, η εγγύηση καλής εκτέλεσης καταπίπτει υπέρ του Μ.Τ.Σ. 5. Μετά την κήρυξη του προμηθευτή έκπτωτου ο εργοδότης (ΧΧ ΤΘΜ) μπορεί να αναθέσει την προμήθεια στον επόμενο μειοδότη του διαγωνισμού ή σε άλλον προμηθευτή, είτε με διαγωνισμό, είτε χωρίς διαγωνισμό κατά την κρίση του. Η επιπλέον διαφορά τιμής βαρύνει τον έκπτωτο προμηθευτή για το διάστημα που μεσολαβεί από την ημερομηνία κήρυξης του σαν έκπτωτο μέχρι την ημερομηνία λήξης της σύμβασης. 6. Μέχρι ανάδειξης νέου προμηθευτή η Υπηρεσία μπορεί, να προμηθεύε- ται προϊόντα της ίδιας ποιότητας από το ελεύθερο εμπόριο, η δε διαφορά τιμής να επιβαρύνει τον έκπτωτο προμηθευτή. 7. Η είσπραξη της παραπάνω διαφοράς τιμής γίνεται είτε από όσα τυχόν δικαιούται προς είσπραξη, είτε από την ιδιαιτέρα του περιουσία κατά τις διατάξεις περί δημοσίων εσόδων. 8. Ένσταση στην επιβολή κύρωσης μπορεί να υποβληθεί για λόγους νομι- μότητας και ουσίας μέσα σε ανατρεπτική προθεσμία τριάντα (30) ημερών, από την ημερομηνία που έλαβε γνώση της σχετικής απόφασης από την ΧΧ ΤΘΜ. Επί της προσφυγής, αποφασίζει η ΧΧ ΤΘΜ. Η εν λόγω απόφαση δεν επιδέχεται προσβο- λή με άλλη οιασδήποτε φύσης διοικητική προσφυγή. 9. Σε περίπτωση που προϊόν (τρόφιμο) χαρακτηρισθεί επιβλαβές ή επικίνδυνο για τον άνθρωπο εφαρμόζεται η παράγραφος 1 του παρόντος άρθρου μέχρι και διακοπής της σύμβασης (προσωρινής ή οριστικής). Όρος 9ος Εξαίρεση Επιβολής Κυρώσεων 1. ∆εν επιβάλλονται κυρώσεις στον προμηθευτή εφόσον διαπιστωθεί ανω- τέρα βία, λόγω της οποίας αδυνατεί να παραδώσει τα είδη μέσα στον συμβατικό χρόνο. Η απόδειξη της ανωτέρας βίας βαρύνει τον προμηθευτή. Σαν περιπτώσεις ανωτέρας βίας ενδεικτικά αναφέρονται οι παρακάτω: α. Γενική ή μερική απεργία, που να συνεπάγεται τη διακοπή των ερ- γασιών του εργοστασίου ή του καταστήματος του προμηθευτή. β. Πυρκαγιά στο εργοστάσιο ή κατάστημα του προμηθευτή. γ. Πλημμύρα δ. Σεισμός

-- 97 of 102 --

./. Γ-13 ε. Πόλεμος στ. ∆ιακοπή του ηλεκτρικού ρεύματος ή αποδειγμένη βλάβη των μηχα- νημάτων που να επιδρά στην εκτέλεση της σύμβασης. ζ. Εμπορικός αποκλεισμός μεταφορών (∆ιεθνούς δικτύου). η. Εμπορικός αποκλεισμός εισαγωγής (EMBARGO). 2. Λοιπά κατά τα αναφερόμενα στο Άρθρο 9 των Γενικών Ορων της ∆ια- κήρυξης. Όρος 10ος Αποκλεισμός Προμηθευτή Από τις Προμήθειες των Ε∆ Με απόφαση του Υπουργού Ανάπτυξης, ύστερα από γνωμοδότηση της Επι- τροπής Πολιτικής Προγραμματισμού Προμηθειών (παρ. 1 και 2 του άρθρου 6 του ν.2286/1995), η οποία υποχρεωτικά καλεί τον ενδιαφερόμενο για παροχή εξηγή- σεων και, μετά από αιτιολογημένη εισήγηση του φορέα που διενεργεί τον διαγωνι- σμό, μπορεί να αποκλεισθεί προμηθευτής για ορισμένο ή αόριστο χρόνο από το σύνολο των προμηθειών του δημοσίου τομέα λόγω ανάρμοστης συμπεριφοράς σε διαδικασία προμήθειας ή λόγω παράβασης των διατάξεων περί προστασίας του καταναλωτή ή του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), για την οποία έχει καταδικαστεί αμετάκλητα. Όρος 11ος Εγγυοδοσία Καλής Εκτέλεσης-Υπογραφή Σύμβασης 1. Ο μειοδότης κατέθεσε εγγυητική επιστολή καλής εκτέλεσης της σύμβα- σης, το ύψος της οποίας καθορίστηκε από την ΧΧ ΤΘΜ, όπως παρακάτω: ...........................................:..............................................................ευρώ (….............€), τραπέζης.............................αριθμού ...................... 2. Η εγγυητική επιστολή καλής εκτέλεσης θα επιστραφεί μέσα σε τριά- ντα (30) ημέρες από την εκπλήρωση κάθε συμβατικής υποχρέωσης του προμη- θευτή. Όρος 12ος Λοιπά 1. Αποκλείεται στον προμηθευτή η εκχώρηση των δικαιωμάτων και των υποχρεώσεών του, συνολικά ή μερικά σε οποιοδήποτε τρίτο. 2. Τα δικαιώματα της Υπηρεσίας, λόγω μη εφαρμογής των όρων συμφω- νιών και συμβάσεων, εισπράττονται από όσα ο προμηθευτής έχει να λαμβάνει από το δημόσιο και σε περίπτωση ανεπάρκειας αυτών, σύμφωνα με τις διατάξεις περί είσπραξης ∆ημοσίων Εσόδων.

-- 98 of 102 --

./. Γ-14 3. Το κείμενο της σύμβασης κατισχύει κάθε άλλου κειμένου στο οποίο τού- το στηρίζεται, όπως προσφορά, διακήρυξη και απόφαση κατακύρωσης ή ανάθε- σης, εκτός κατάδηλων σφαλμάτων ή παραδρομών. 4. Η Υπηρεσία δεν αναλαμβάνει καμία υποχρέωση για τυχόν μέτρα που θα ληφθούν από οποιαδήποτε αρχή και αυξήσεις φόρων, τελών κλπ και δεν απο- δέχεται καμία επίδραση στην ποιότητα, τιμή και στον χρόνο παράδοσης των ει- δών. 5. Κάθε διαφορά για την ερμηνεία και την εκτέλεση της σύμβασης λύνεται, εφόσον από την κείμενη νομοθεσία προβλέπεται τέτοιου είδους προσφυγή, από το δικαστήριο της περιοχής που διεξάγεται ο διαγωνισμός, με εφαρμογή του Ελληνι- κού ∆ικαίου. 6. ∆ιευκρινίζεται ότι σε περίπτωση που γίνει προμήθεια και άλλων ειδών κρέατος που δε συμπεριλαμβάνονται στη σύμβαση η τιμή θα καθορί- ζεται με βάση τα μέσα στατιστικά στοιχεία τιμών του Τμήματος Εμπορίου της Περιφέρειας Καβάλας και με έκπτωση 20% αφαιρουμένου του ΦΠΑ. 7. Η Υπηρεσία διατηρεί το δικαίωμα διακοπής της σύμβασης οποτεδήπο- τε, μετά από 10ήμερη προειδοποίηση του προμηθευτή, εφόσον αυτή κρίνει ότι ο διαγωνισμός δεν απέδωσε τα αναμενόμενα αποτελέσματα (τιμή - ποιότητα κλπ) ή για τους παρακάτω λόγους: α. Όταν διακοπεί η άδεια λειτουργίας της επιχείρησης του προμηθευ- τή. β. Όταν εκδοθεί από δικαστήριο κατάσχεση εις χείρας τρίτων (της Στρατιωτικής Υπηρεσίας εν προκειμένω), για οφειλές του προμηθευτή στο ∆ημό- σιο, Οργανισμούς κοινής ωφελείας ή και ιδιώτες. Τούτο αποτελεί λόγω καταγγελί- ας αιτία λύσης της σύμβασης λόγω πλημμελούς εκτέλεσης αυτής. γ. Όταν διαταχθεί από Προϊστάμενη Αρχή. δ. Εάν καταληφθεί ο προμηθευτής να έχει προσφέρει στην Υπηρεσία ακατάλληλα, για κατανάλωση, προϊόντα. ε. Εάν διαπιστωθεί η με οποιοδήποτε τρόπο, παρακώλυση του υγει- ονομικού ελέγχου εκ μέρους του προμηθευτή. 8. Οι προμηθευτές υποχρεούνται να αποδέχονται τους προβλεπόμενους από την υπηρεσία χρονικούς περιορισμούς (ωράριο) και τις διαδικασίες ελέγχου κατά την είσοδο, παραμονή και έξοδο από τα Στρατόπεδα. 9. Οι εκπρόσωποι του προμηθευτή οι οποίοι θα μεταφέρουν τα προϊόντα και θα υπογράφουν αν απαιτηθεί τα πρωτόκολλα δειγματοληψίας ή απόρριψης είναι οι: Εταιρεία ...................................

-- 99 of 102 --

./. Γ-15 (1) .......................................................... (2) ........................................................... 10. Ο προμηθευτής υποχρεούται να προσκομίσει στο κάθε στρατόπεδο 2 φωτογραφίες του ιδίου και του κάθε εκπροσώπου του (ο οποίος θα είναι εξουσιο- δοτημένος να υπογράφει τα πρωτόκολλα δειγματοληψίας ή απόρριψης όταν απαι- τείται) που θα εισέρχονται σ’ αυτά για τη μεταφορά των προϊόντων προκειμένου να εκδοθούν δελτία εισόδου τους. Με το πέρας των συμβατικών υποχρεώσεων τους τα δελτία θα επιστραφούν στα στρατόπεδα. 11. Η παρούσα σύμβαση και όλες οι λεπτομέρειες για την εκτέλεση της προμήθειας διέπονται από τις διατάξεις του Ν.4412/16 «∆ημόσιες Συμβάσεις Έρ- γων , Προμηθειών και Υπηρεσιών (προσαρμογή στις Οδηγίες 2014/24/ΕΕ και 2014/25/ΕΕ)» Μετά τη συναποδοχή και απόλυτη συμφωνία επί όλων των αναγραφομέ- νων όρων, και αφού αναγνώσθηκαν και βεβαιώθηκαν τα αναγραφόμενα, υπογρά- φεται η παρούσα σύμβαση σε τρία (3) αντίτυπα (από ένα για ΧΧ ΤΘΜ/4Ο ΕΓ, ΣΠ ∆ράμας και ανάδοχο προμηθευτή), όπως παρακάτω: ΤΑ ΣΥΜΒΑΛΛΟΜΕΝΑ ΜΕΡΗ Για την Αναθέτουσα Αρχή Για τον Προμηθευτή Ταξχος ∆ημήτριος Καραμούζας Ακριβές Αντίγραφο Υποδιοικητής Λγός (ΕΜ) Χριστίνα Νίκου 4o ΕΓ/2 ΠΡΟΣΘΗΚΕΣ ‘’1’’ Πίνακας Νωπών Κρεάτων για Προμήθεια

-- 100 of 102 --

-- 101 of 102 --

./. ΧΧ ΤΕΘΩΡΑΚΙΣΜΕΝΗ ΜΕΡΑΡΧΙΑ «ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΙΠΠΙΚΟΥ-ΜΑΚΕ∆ΟΝΙΑ» 4Ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/2 18 Οκτ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «1» ΣΤΗΝ ΣΥΜΒΑΣΗ ΥΠ’ ΑΡΙΘΜ …/ 2016 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΝΩΠΩΝ ΚΡΕΑΤΩΝ – ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ ΠΙΝΑΚΑΣ ΝΩΠΩΝ ΚΡΕΑΤΩΝ ΓΙΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ Α/Α ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΕΙ- ∆ΩΝ ΕΙ∆Η ΓΙΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΙΜΗ ΑΝΑ ΚΙΛΟ 1 Κρέας Μόσχου (νωπό) Σπάλα μόσχου Α/Ο Μπριζόλα μόσχου Μ/Ο Λάπα μόσχου Α/Ο Φιλέτο μόσχου Μπούτι μόσχου Α/Ο Ποντίκι μόσχου Α/Ο 2 Χοιρινό Κρέας (νωπό) Σπάλα χοιρινή Α/Ο Μπούτι χοιρινό Α/Ο Μπριζόλες χοιρινές Μ/Ο (κόντρα) Πανσέτα Ψαρονέφρι Σουβλάκι χοιρινό Σνίτσελ χοιρινό 3 Νωπά Πουλερικά Ολόκληρο Κοτόπουλο Στήθος Κοτόπουλο Μπούτι Κοτόπουλο Φιλέτο Κοτόπουλο Σνίτσελ Κοτόπουλο Σουβλάκι κοτόπουλο Γαλοπούλα (ολόκληρη) 4 ∆ιάφορα Αμνός γάλακτος (πλήρες σφάγιο το οποίο δεν υπερβαίνει τα 12 κιλά) Ερίφιο γάλακτος (πλήρες σφάγιο το οποίο δεν υπερβαίνει τα 12 κιλα) Λουκάνικο χωριάτικο ΤΑ ΣΥΜΒΑΛΛΟΜΕΝΑ ΜΕΡΗ Για την Αναθέτουσα Αρχή Για τον Προμηθευτή Σχης (ΠΖ) Παντελής Γεωργιάδης Ακριβές Αντίγραφο Β.Επιτελάρχη Λγός (ΕΜ) Χριστίνα Νίκου 4o ΕΓ/2

-- 102 of 102 --