Διαγωνισμοί - Συμβάσεις [διενέργεια διαγωνισμού για την παροχή υπηρεσιών σίτισης (catering), με τη διαδικασία της διαπραγμάτευσης, χωρίς δημοσίευση προκήρυξης διαγωνισμού, με ενσφράγιστες προσφορές, για την κάλυψη κατεπείγουσας και απρόβλεπτης ανάγκης (μεταναστευτικές ροές) του ΤΟΣΚΕΔΜΕ Στρατοπέδου "Αρματολού Κοκκίνου" (Βέροια)]

ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ∆ΙΑ∆ΙΚΤΥΟ KAI ΤΟ ΜΗΤΡΩΟ Α∆Α: ……..-…… Α∆ΑΜ: 16PROC…………. 2016-11-… ΠΡΟΣ: Ι ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «ΣΜΥΡΝΗ» Πίνακας Αποδεκτών 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/3 ΚΟΙΝ.: Τηλ.(Εσωτ.) 2402 Φ.600.163/127/16321 Σ.4516 Βέροια, 14 Νοε 16 Συνημμένα: Μία (1) Προκήρυξη ∆ιαγωνισμού ΘΕΜΑ: ∆ιαγωνισμοί – Συμβάσεις ΣΧΕΤ: α. Ν.4368/2016 β. Ν.4412/2016 γ. HOME/2016/AMIF/AG/EMAS/No 0042 Πρόγραμμα Χρηματοδότησης ∆απανών Αντιμετώπισης Μεταναστευτικών – Προσφυγικών Ροών από την Ε.Ε. (ΟΣΟ) δ. Φ.890/70/919995/Σ.6202/20 Σεπ 16/ΓΕΣ/∆ΟΙ/2α (ΟΣΟ) ε. Φ.600.163/122/15893/Σ.4194/24 Οκτ 16/Ι ΜΠ/4ο ΕΓ/3 στ. Φ.600/299/242106/Σ.2586/11 Νοε 16/ΓΕΣ/∆Υ∆Μ (ΟΣΟ) ζ. Φ.814/564/927571/Σ.7475/14 Νοε 16/ΓΕΣ/∆ΟΙ (ΟΣΟ) Γνωρίζεται ότι, η Μεραρχία σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στα σχετικά, θα προβεί στη διενέργεια διαγωνισμού για την παροχή υπηρεσιών σίτισης (catering), με τη διαδικασία της διαπραγμάτευσης χωρίς δημοσίευση στον τύπο της προκήρυξης του διαγωνισμού, με ενσφράγιστες έγγραφες προσφορές, για την κάλυψη κατεπείγουσας και απρόβλεπτης ανάγκης (μεταναστευτικές – προσφυγικές ροές) του ΤΟΣΚΕ∆ΜΕ Στρατοπέδου «ΑΡΜΑΤΟΛΟΥ ΚΟΚΚΙΝΟΥ» (Βέροια), λαμβανομένων υπόψη των λόγων εθνικής ασφάλειας και δημόσιας τάξης, που καθιστούν αδύνατη την τήρηση των προθεσμιών που προβλέπονται για τις διαδικασίες διαγωνισμού της κείμενης νομοθεσίας. Ο διαγωνισμός θα διενεργηθεί από τη συγκροτηθείσα με το (ε) όμοιο Επιτροπή ∆ιενέργειας ∆ιαγωνισμού – ∆ιαπραγμάτευσης, σύμφωνα με τους όρους των Παραρτημάτων «Α» και «Β» της παρούσης (Γενικοί και Ειδικοί Όροι). Η σύμβαση θα συναφθεί σύμφωνα με το προσχέδιο του Παραρτήματος «Γ» του παρόντος, μετά από διαταγή κατακύρωσης που θα εκδοθεί από τη Μεραρχία. Μετά από τα παραπάνω, σας αποστέλλουμε συνημμένα την υπ’ αριθ. 11/2016 προκήρυξη και παρακαλούμε: α. Τα Επιμελητήρια όπως μεριμνήσουν ώστε να λάβουν έγκαιρα γνώση τα μέλη τους, με σκοπό την όσο το δυνατό ευρύτερη συμμετοχή στο διαγωνισμό, καθώς και για την τοιχοκόλληση της συνημμένης προκήρυξης στους πίνακες ανακοινώσεών τους και την αποστολή των αντίστοιχων δικαιολογητικών στη διεύθυνσή μας (Ι Μεραρχία Πεζικού/4ο Επιτελικό Γραφείο, Στρατόπεδο «ΚΑΠΕΤΑΝ ΑΜΥΝΤΑ», 16ης Οκτωβρίου, Βέροια, ΤΚ 59100). ./.

-- 1 of 127 --

-2- β. Την Περιφερειακή Ενότητα Ν. Ημαθίας (Τμήμα Εμπορίου), για την ανάρτηση της συνημμένης προκήρυξης στους χώρους ανακοινώσεων και την αποστολή σε μας του αποδεικτικού τοιχοκόλλησης. γ. Τους ∆ήμους Βέροιας, Νάουσας και Αλεξάνδρειας, όπως αναρτήσουν τη συνημμένη προκήρυξη στους χώρους ανακοινώσεών τους, για την ευρύτερη ενημέρωση των ενδιαφερομένων. Το ΓΕΕΘΑ, το ΓΕΣ, το Γ’ΣΣ και η ΑΣ∆ΥΣ, που κοινοποιείται το παρόν (υ.τ.α.), παρακαλούνται για την ενημέρωσή τους. Χειριστής θέματος: Ανχης (ΕΜ) ∆ημήτριος Σκρινής, Επιτελής Ι ΜΠ/4ο ΕΓ, τηλ: 23310-32402. Ταξχος Πουλίκος Πουλικάκος Ακριβές Αντίγραφο Υ π ο δ ι ο ι κ η τ ή ς Για τον απουσιάζοντα ∆ιοικητή Ανχης (ΕΜ) ∆ημήτριος Σκρινής 4ο ΕΓ/3ο – 5ο ΤΜ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ «Α» Γενικοί Όροι ∆ιαγωνισμού για Παροχή Υπηρεσιών Σίτισης «Β» Ειδικοί Όροι ∆ιαγωνισμού (Τεχνική Προδιαγραφή Παρεχομένων Υπηρεσιών Σίτισης) «Γ» Υπόδειγμα Σύμβασης για Παροχή Υπηρεσιών Σίτισης ./.

-- 2 of 127 --

-3- ΠΙΝΑΚΑΣ ΑΠΟ∆ΕΚΤΩΝ Αποδέκτες για Ενέργεια Κεντρική Ένωση Επιμελητηρίων Ελλάδος, Ακαδημίας 7, ΤΚ 10671, τηλ: 210- 3387104, e-mail: keeuhcci@uhc.gr Περιφερειακή Ενότητα Ν. Ημαθίας/Τμήμα Εμπορίου, τηλ: 23313- 53602, e- mail: pavlidis.g@imathia.pkm.gov.gr Εμπορικό & Βιομηχανικό Επιμελητήριο Θεσσαλονίκης, Τσιμισκή 29, ΤΚ 54624, τηλ: 2310-370100, e-mail: root@ebeth.gr Εμπορικό Επιμελητήριο Βέροιας, Κεντρικής 3, ΤΚ 59100, Βέροια, τηλ: 23310- 25470, e-mail: chamimat@otenet.gr ∆ήμος Βέροιας, Μητροπόλεως 46, ΤΚ 59100, τηλ: 23313-50505 (-4), e-mail: dimosverias@veria.gr ∆ήμος Νάουσας, Πλατεία ∆ημαρχίας 30, ΤΚ 59200, τηλ: 23323-50300, e-mail: info@naoussa.gr ∆ήμος Αλεξάνδρειας, Εθνικής Αντιστάσεως 42, ΤΚ 59300, τηλ: 23333-50100, e-mail: info@alexandria.gr Αποδέκτες για Πληροφορία ΓΕΕΘΑ/ΚΕΣΟ∆Π ΓΕΣ/∆Υ∆Μ/4α Γ’ΣΣ/∆Υ∆Μ-ΠΕΣΟ∆Π ΑΣ∆ΥΣ/∆ΥΓ Ι ΜΠ/4ο ΕΓ - ∆ΟΙ ΜΕΡΥΠ/∆ΥΓ ΤΟΣΚΕ∆Π ΒΕΡΟΙΑΣ Γ’ ΕΛ∆ΑΠ ΛΣ/Ι ΜΠ ΚΤΣ ΒΕΡΟΙΑΣ ΛΑΦ ΒΕΡΟΙΑΣ Επιτροπή ∆ιενέργειας ∆ιαγωνισμού – ∆ιαπραγμάτευσης Ι ΜΠ

-- 3 of 127 --

ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ∆ΙΑ∆ΙΚΤΥΟ Ι ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΠΕΖΙΚΟΥ ΠΡΟΚΗΡΥΞΗ ΥΠ’ ΑΡΙΘΜ. 11/2016 1. Αναθέτουσα αρχή: Ι ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΠΕΖΙΚΟΥ/4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ. 2. Είδος ∆ιαγωνισμού: ∆ιαγωνισμός με τη διαδικασία της διαπραγμάτευσης σύμφωνα με τις διατάξεις του Ν.4368/2016 και του Ν.4412/2016. 3. Αντικείμενο του ∆ιαγωνισμού: Παροχή υπηρεσιών σίτισης (catering), για την κάλυψη κατεπείγουσας και απρόβλεπτης ανάγκης (μεταναστευτικές – προσφυγικές ροές) του ΤΟΣΚΕ∆ΜΕ Στρατοπέδου «ΑΡΜΑΤΟΛΟΥ ΚΟΚΚΙΝΟΥ» (Βέροια). 4. Συνολική εκτιμώμενη αξία: Η εκτιμώμενη δαπάνη ανέρχεται σε πενήντα πέντε χιλιάδες επτακόσια εξήντα πέντε ευρώ (55.765,00 €) συμπεριλαμβανομένου Φ.Π.Α. 24% (καθαρή αξία δαπάνης, χωρίς Φ.Π.Α: 44.971,77 €). Το παραπάνω ύψος δαπάνης έχει υπολογιστεί για σίτιση 500 ατόμων με 3 γεύματα ανά ημέρα, για 19 ημέρες και με μέγιστο κόστος ανά άτομο πέντε ευρώ και ογδόντα επτά λεπτά (5,87€), συμπεριλαμβανομένου Φ.Π.Α. 24%. Οι ποσότητες των συγκεκριμένων ειδών δύναται να αυξηθούν ή να μειωθούν έως 30% επί των παραπάνω εκτιμώμενων ποσοτήτων. 5. ∆ιεύθυνση: για παροχή πληροφοριών επί του διαγωνισμού, τις εργάσιμες ημέρες και ώρες από την Ι ΜΠ/4ο ΕΓ, Στρατόπεδο «ΚΑΠΕΤΑΝ ΑΜΥΝΤΑ», 16ης Οκτωβρίου, Βέροια, ΤΚ 59100, τηλέφωνο: 23310-32402, email: imp@army.gr. 6. Χρονικές προθεσμίες και λοιπές λεπτομέρειες του διαγωνισμού : α. Κατάθεση φακέλων συμμετοχής στο διαγωνισμό στη διεύθυνση της παρ. 5, από ∆ευτέρα 14 Νοεμβρίου έως Τρίτη 15 Νοεμβρίου (ώρες από 08:00 έως 20:00), καθώς και στις 16 Νοεμβρίου 2016 (ώρες από 07:00 έως 07:30). Κάθε φάκελος συμμετοχής θα περιλαμβάνει 3 υποφακέλους με τα δικαιολογητικά συμμετοχής, την τεχνική προσφορά και την οικονομική προσφορά αντίστοιχα. Η διαδικασία διεξαγωγής του διαγωνισμού καθορίζεται στους Γενικούς και Ειδικούς Όρους. β. Αποσφράγιση των φακέλων (πλην οικονομικών προσφορών) και έλεγχος των δικαιολογητικών θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη 16 Νοεμβρίου 2016 και ώρα 08:00, στη Λέσχη Αξιωματικών Φρουράς Βέροιας – Νάουσας - Αλεξάνδρειας. Στη συνέχεια, θα αποσφραγισθούν οι οικονομικές προσφορές μόνο των συμμετεχόντων των οποίων τα δικαιολογητικά πληρούν τους όρους του διαγωνισμού. γ. Το πλήρες σώμα της διακήρυξης του διαγωνισμού θα αναρτηθεί σε ηλεκτρονική (pdf) μορφή στις διαδικτυακές πύλες του «∆ΙΑΥΓΕΙΑ» και του ΚΗΜ∆ΗΣ. ./.

-- 4 of 127 --

-2- 7. Κριτήριο κατακύρωσης θα αποτελέσει η πλέον συμφέρουσα από οικονομικής άποψης προσφορά βάσει τιμής (χαμηλότερη τιμή), όπως προκύπτει από τον τύπο αξιολόγησης προσφερόμενων τιμών του Άρθρου 12 των Γενικών Όρων του διαγωνισμού. 8. Η συμβατική υποχρέωση του αναδόχου θα είναι διάρκειας 19 ημερών. Σε περίπτωση παύσης ή αναστολής λειτουργίας του ΤΟΣΚΕ∆ΜΕ Στρατοπέδου «ΑΡΜΑΤΟΛΟΥ ΚΟΚΚΙΝΟΥ», η σύμβαση που θα συναφθεί δύναται να τερματισθεί πρόωρα, μονομερώς από τη Μεραρχία, χωρίς υποχρέωση αποζημίωσης του αναδόχου. 9. Οι διαγωνιζόμενοι οφείλουν να καταθέσουν, εγγυητική επιστολή συμμετοχής, ελάχιστου ύψους εννιακοσίων ευρώ (900,00 €), που καλύπτει ποσοστό 2% επί της εκτιμώμενης δαπάνης χωρίς ΦΠΑ. Ο συμμετέχων στο διαγωνισμό, στο όνομα του οποίου θα κατακυρωθεί η παροχή υπηρεσίας, υποχρεούται να καταθέσει εγγυητική επιστολή καλής εκτέλεσης της σύμβασης, ελάχιστου ύψους δύο χιλιάδων διακοσίων σαράντα οκτώ ευρώ και πενήντα εννέα λεπτών (2.248,59 €), που καλύπτει ποσοστό 5% επί της εκτιμώμενης δαπάνης χωρίς ΦΠΑ. Λεπτομέρειες που αφορούν στις εγγυητικές επιστολές καθορίζονται στους Γενικούς Όρους του διαγωνισμού. 10. Η προκήρυξη δεν έχει δημοσιευθεί στον ελληνικό Τύπο, λόγω του κατεπείγοντος. Μέσω των ιστοσελίδων του «∆ΙΑΥΓΕΙΑ» και του «ΚΗΜ∆ΗΣ» παρέχεται πρόσβαση στην προκήρυξη, τους γενικούς και ειδικούς όρους του διαγωνισμού, καθώς και το υπόδειγμα σύμβασης. Εκ της Στρατιωτικής Υπηρεσίας Ταξχος Πουλίκος Πουλικάκος Ακριβές Αντίγραφο Υ π ο δ ι ο ι κ η τ ή ς Ανχης (ΕΜ) ∆ημήτριος Σκρινής 4ο ΕΓ/3ο – 5ο ΤΜ

-- 5 of 127 --

A-1 . / . Ι ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «ΣΜΥΡΝΗ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/3 14 Νοε 16 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «A»ΣΤΗ Φ.600.163/127/16321/Σ.4516 ΓΕΝΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ∆ΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΓΙΑ ΠΑΡΟΧΗ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΣΙΤΙΣΗΣ ΠΙΝΑΚΑΣ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΩΝ Άρθρο 1 Αντικείμενο της ∆ιαδικασίας Σύναψης Σύμβασης Α-3 Άρθρο 2 ∆ιαδικασία Σύναψης Σύμβασης - Γενικοί Υποχρεωτικοί Όροι Α-4 Άρθρο 3 ∆ικαιούμενοι συμμετοχής - Προϋποθέσεις που σχετίζονται με τη Σ∆Σ και άλλες διεθνείς συμφωνίες Α-4 Άρθρο 4 Περιεχόμενο Προσφορών και Αιτήσεων Συμμετοχής Α-5 Άρθρο 5 Λόγοι Αποκλεισμού - Κριτήρια Επιλογής Α-6 Άρθρο 6 Χρόνος και Τρόπος Κατάρτισης και Υποβολής Προσφορών Α-11 Άρθρο 7 Χρόνος Ισχύος Προσφορών Α-18 Άρθρο 8 Προσφερόμενη Τιμή Α-18 Άρθρο 9 Εναλλακτικές προσφορές Α-19 Άρθρο 10 Αποσφράγιση και αξιολόγηση προσφορών και αιτήσεων συμμετοχής Α-19 Άρθρο 11 Απόρριψη Προσφορών Α-21 Άρθρο 12 Κριτήριο Ανάθεσης της Σύμβασης Α-22 Άρθρο 13 Πρόσκληση για Υποβολή ∆ικαιολογητικών (Μειοδότη) Α-23 Άρθρο 14 Χρόνος συνδρομής όρων συμμετοχής - Οψιγενείς μεταβολές Α-24 Άρθρο 15 Κατακύρωση - Ανάθεση Σύμβασης Α-25 Άρθρο 16 Ματαίωση ∆ιαδικασίας Α-26 Άρθρο 17 Κατάρτιση Συμβάσεων Α-28 Άρθρο 18 Παρακολούθηση - Παραλαβή - Χρόνος Παραλαβής Α-28

-- 6 of 127 --

A-2 . / . Άρθρο 19 Απόρριψη παραδοτέου - Αντικατάσταση Α-29 Άρθρο 20 Πηγή Χρηματοδότησης - Τιμολόγηση - Τρόπος Πληρωμής Α-29 Άρθρο 21 Εγγυήσεις Α-31 Άρθρο 22 Κυρώσεις σε Βάρος του παρόχου υπηρεσιών – Ποινικές Ρήτρες Α-34 Άρθρο 23 Έννομη Προστασία κατά τη Σύναψη ∆ημοσίων Συμβάσεων Α-36 Άρθρο 24 Όργανα διενέργειας διαδικασιών σύναψης δημοσίων συμβάσεων Α-37 Άρθρο 25 ∆ιατάξεις – Ορισμοί Α-39 Άρθρο 26 Υποχρεώσεις παρόχου υπηρεσιών - αναδόχου Α-40 Άρθρο 27 Αλλαγή Στοιχείων Παρόχων Υπηρεσιών Α-42 Άρθρο 28 ∆ιενέργεια Ελέγχων Α-43 Άρθρο 29 Ανωτέρα Βία Α-43 Άρθρο 30 Υπεργολαβίες Α-44 Άρθρο 31 Γλώσσα Εγγράφων ∆ιαδικασίας Α-45 Άρθρο 32 Χρόνος και τρόπος πρόσβασης στα έγγραφα Α-46 Άρθρο 33 ∆ημοσιότητα και ∆ιαφάνεια Α-46 Άρθρο 34 Εκχωρήσεις ∆ικαιωμάτων Α-47 Άρθρο 35 Τροποποίηση συμβάσεων κατά τη διάρκειά τους Α-47 Άρθρο 36 ∆ικαίωμα μονομερούς λύσης της σύμβασης Α-49 Άρθρο 37 Εχεμύθεια Α-50 Άρθρο 38 Λοιπές διατάξεις Α-51

-- 7 of 127 --

A-3 . / . Άρθρο 1 Αντικείμενο της ∆ιαδικασίας Σύναψης Σύμβασης1 1. Αντικείμενο της διαδικασίας είναι, η ανάδειξη παρόχου υπηρεσιών (αναδόχου) για τη σύναψη σύβασης Παροχής Υπηρεσιών Παρασκευής Γευμάτων για τους Πρόσφυγες και Μετανάστες των παρακάτω Κέντρων Υποδοχής και Ταυτοποίησης (Κ.Υ.Τ.) και των Ανοικτών ∆ομών Προσωρινής Φιλοξενίας (∆ΟΜΕΣ): Α/Α ΟΝΟΜΑ ΚΑΙ ΠΕΡΙΟΧΗ ΚΕΝΤΡΟΥ / ∆ΟΜΗΣ ΚΩ∆ΙΚΟΣ NUTS2 ΕΚΤΙΜΩΜΕΝΕΣ ΗΜΕΡΗΣΙΕΣ ΜΕΡΙ∆ΕΣ ΣΥΝΟΛΙΚΕΣ ΜΕΡΙ∆ΕΣ (ΣΥΜΒΑΤΙΚΟ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ) 1 Στρατόπεδο «ΑΡΜΑΤΟΛΟΥ ΚΟΚΚΙΝΟΥ», περιοχή Βέροιας [Veria (Imathia)] EL521 500 9.500 2. Η Ι ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΠΕΖΙΚΟΥ (Ι ΜΠ) ως αναθέτουσα αρχή 3 θα συνάψει σύμβαση με βάση τα αποτελέσματα του διαγωνισμού (αξιολόγηση των τεχνικών και οικονομικών προσφορών των υποψηφίων) με έναν (1) οικονομικό φορέα για κάθε Κ.Υ.Τ και ∆ΟΜΗ. 3. Οι οικονομικοί φορείς (φυσικά ή νομικά πρόσωπα ή ενώσεις φυσικών ή/και νομικών προσώπων) μπορούν να υποβάλουν προσφορά για το Κέντρο / ∆ομή της παρ. 1 και να αναδειχθούν πάροχοι υπηρεσιών (ανάδοχοι), εφόσον μειοδοτήσουν. ∆ιευκρινίζεται ότι: α. Ανά Κέντρο / ∆ομή συνάπτεται αυτοτελή σύμβαση παροχής υπηρεσιών. β. ∆εν κρίνεται σκόπιμη για τη συγκεκριμένη σύμβαση η υποδιαίρεσή της σε τμήματα κατά τις δυνατότητες της κείμενης νομοθεσίας4, λόγω της φύσεως του αντικειμένου (παρασκευή και διάθεση γευμάτων) και των απαιτούμενων υποδομών που αφορούν κυρίως τη διανομή, σε συνδυασμό με τη συνολική ποσότητα των γευμάτων και τη διάρκεια της σύμβασης. 4. Προς διευκόλυνση των υποψήφιων παρόχων υπηρεσιών παρέχεται η δυνατότητα επίσκεψης στις ανωτέρω περιοχές, όλες τις ημέρες πριν την καταληκτική ημερομηνία υποβολής προσφορών. Η επίσκεψη έχει ως στόχο την ενημέρωση των ενδιαφερόμενων για τη μορφή και λειτουργία των υπηρεσιών των Κ.Υ.Τ και των ∆ΟΜΩΝ, προκειμένου να δημιουργηθεί κοινή αντίληψη για τις απαιτήσεις σίτισης. 1 Προσάρτημα Α, Παράρτημα V , Μέρος Γ΄, παρ.7 2 https://el.wikipedia.org/wiki/NUTS: Η κοινή ονοματολογία των εδαφικών στατιστικών μονάδων. Είναι κωδικοί σύμφωνα με τη γεωκωδική τυποποίηση για την αναφορά των υποδιαιρέσεων των χωρών, που χρησιμοποιεί η Ευρωπαϊκή Ένωση για στατιστικούς λόγους. Αναλυτικά στοιχεία, όπως ΕΕ 1059/2003, L154, σελ. 19 έως 21. 3 Προσάρτημα Α, Παράρτημα V , Μέρος Γ΄, παρ.3, 4 4 Ν.4412/16, Άρθρο 59

-- 8 of 127 --

A-4 . / . 5. Για να καταστεί δυνατή η προαναφερθείσα επίσκεψη απαιτείται ο συντονισμός με το ΤΟΣΚΕ∆ΜΕ Στρδου «ΑΡΜΑΤΟΛΟΥ ΚΟΚΚΙΝΟΥ» (Βέροια) μέσω του οποίου θα προγραμματίζεται η δραστηριότητα σε συνεργασία με τον οικείο Σχηματισμό (Ι ΜΠ) εντός της Ζώνης Ευθύνης της οποίας βρίσκεται η εγκατάσταση ενδιαφέροντος. Άρθρο 2 ∆ιαδικασία Σύναψης Σύμβασης5 - Γενικοί Υποχρεωτικοί Όροι 1. ∆ιαπραγμάτευση χωρίς δημοσίευση προκήρυξης διαγωνισμού. 2. Η διαδικασία6 σύναψης συμβάσεων της προηγούμενης παραγράφου δύναται, διενεργείται κατά παρέκκλιση κάθε άλλης διάταξης της εθνικής νομοθεσίας, με την επιφύλαξη εφαρμογής της νομοθεσίας της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τις δημόσιες συμβάσεις. 3. Όλοι οι περιεχόμενοι στην διακήρυξη όροι και απαιτήσεις είναι υποχρεωτικοί για τους προσφέροντες. Η μη τήρησή τους καθιστά απαράδεκτη μια προσφορά και την αποκλείει από οποιαδήποτε αξιολόγηση. Άρθρο 3 ∆ικαιούμενοι συμμετοχής7 - Προϋποθέσεις που σχετίζονται με τη Σ∆Σ8 και άλλες διεθνείς συμφωνίες 1. Υποψήφιοι ή προσφέροντες και, σε περίπτωση ενώσεων, τα μέλη αυτών μπορούν να είναι φυσικά ή νομικά πρόσωπα εγκατεστημένα σε: α. Κράτος - μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης (Ε.Ε.). β. Κράτος - μέλος του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου (E.O.X.). γ. Τρίτες χώρες που έχουν υπογράψει και κυρώσει τη Σ∆Σ9, στο βαθμό που η υπό ανάθεση δημόσια σύμβαση καλύπτεται από τα Παραρτήματα 1, 2, 4 και 5 και τις γενικές σημειώσεις του σχετικού με την Ένωση Προσαρτήματος I της ως άνω Συμφωνίας, καθώς και δ. Τρίτες χώρες που δεν εμπίπτουν στην περίπτωση γ' της παρούσας παραγράφου και έχουν συνάψει διμερείς ή πολυμερείς συμφωνίες με την Ευρωπαϊκή Ένωση σε θέματα διαδικασιών ανάθεσης δημοσίων συμβάσεων. 2. Στο βαθμό που καλύπτονται από τα Παραρτήματα 1, 2, 4 και 5 και τις γενικές σημειώσεις του σχετικού με την Ένωση Προσαρτήματος I της Σ∆Σ, καθώς και τις λοιπές διεθνείς συμφωνίες από τις οποίες δεσμεύεται η Ένωση, οι 5 Ν.4412/16, άρθρα 26 και 32 παρ. 2.γ) 6 Ν.4368/16, Άρθρο 96, παρ. 1.α. 7 Ν.4412/16, άρθρα 19 και 25 8 Ν.4412/16, άρθρο 2, παρ. 1 40), ως «Σ∆Σ» νοείται η συμφωνία περί δημοσίων συμβάσεων η οποία κυρώθηκε από την Ελλάδα με το ν. 2513/1997 (Α' 139) 9 Νοείται η Συμφωνία περί δημοσίων συμβάσεων η οποία κυρώθηκε από την Ελλάδα με το ν.2513/1997 (ΦΕΚ Α΄139)

-- 9 of 127 --

A-5 . / . αναθέτουσες αρχές επιφυλάσσουν για τα έργα, τα αγαθά, τις υπηρεσίες και τους οικονομικούς φορείς των χωρών που έχουν υπογράψει τις εν λόγω συμφωνίες με- ταχείριση εξίσου ευνοϊκή με αυτήν που επιφυλάσσουν για τα έργα, τα αγαθά, τις υπηρεσίες και τους οικονομικούς φορείς της Ένωσης. 3. Στη συνέχεια της παρούσας διακήρυξης, οι όροι «Πάροχος Υπηρεσιών» και «Ανάδοχος» θα αφορούν σε όλες τις προαναφερθείσες στην παρ. 1 κατηγορίες. Οι ενώσεις υποψηφίων παρόχων υπηρεσιών και οι κοινοπραξίες υποψηφίων παρόχων υπηρεσιών δεν υποχρεώνονται να λαμβάνουν ορισμένη νομική μορφή προκειμένου να υποβάλλουν την προσφορά τους. 4. Οι κοινοπραξίες οικονομικών φορέων μπορούν να υποβάλουν προσφορά ή να εμφανίζονται ως υποψήφιοι. Για την υποβολή μιας προσφοράς ή μιας αίτησης συμμετοχής, οι αναθέτουσες αρχές δεν μπορούν να απαιτούν να έχουν οι κοινοπραξίες οικονομικών φορέων συγκεκριμένη νομική μορφή. Η επιλεγείσα κοινοπραξία είναι δυνατόν να υποχρεωθεί να περιβληθεί συγκεκριμένη νομική μορφή, εάν της ανατεθεί η σύμβαση, στο μέτρο που η περιβολή αυτής της νομικής μορφής είναι αναγκαία για την ορθή εκτέλεση της σύμβασης. Άρθρο 4 Περιεχόμενο Προσφορών και Αιτήσεων Συμμετοχής10 1. Οι οικονομικοί φορείς υποβάλλουν με την προσφορά τους τα ακόλουθα: α. Ξεχωριστό σφραγισμένο φάκελο, με την ένδειξη «∆ικαιολογητι- κά Συμμετοχής» κατά τα οριζόμενα στο άρθρο 93 του Ν.4412/16. β. Ξεχωριστό σφραγισμένο φάκελο, με την ένδειξη «Τεχνική Προσφορά», ο οποίος περιέχει τα τεχνικά στοιχεία της προσφοράς, κατά τα οριζόμενα στο άρθρο 94 του Ν.4412/16 για τις συμβάσεις που αφορά το άρθρο αυτό και τα προβλεπόμενα στα έγγραφα της σύμβασης. Αν τα τεχνικά στοιχεία της προσφοράς δεν είναι δυνατόν, λόγω μεγάλου όγκου, να τοποθετηθούν στον κυρίως φάκελο, τότε αυτά συσκευάζονται χωριστά και ακολουθούν τον κυρίως φάκελο με τις ίδιες ενδείξεις. γ. Ξεχωριστό σφραγισμένο φάκελο, με την ένδειξη «Οικονομική Προσφορά», ο οποίος περιέχει τα οικονομικά στοιχεία της προσφοράς, κατά τα οριζόμενα στο άρθρο 95 του Ν.4412/16 για τις συμβάσεις που αφορά το άρθρο αυτό και τα προβλεπόμενα στα έγγραφα της σύμβασης. 2. Οι προσφορές και οι αιτήσεις συμμετοχής και τα περιλαμβανόμενα σε αυτές στοιχεία συντάσσονται στην ελληνική γλώσσα ή συνοδεύονται από επίσημη μετάφρασή τους στην ελληνική γλώσσα. Στα αλλοδαπά δημόσια έγγραφα και δικαιολογητικά εφαρμόζεται η Συνθήκη της Χάγης της 5ης.10.1961, που κυρώθηκε με το ν. 1497/1984 (Α' 188). Ενημερωτικά και τεχνικά φυλλάδια μπορούν να υποβάλλονται σε άλλη γλώσσα, χωρίς να συνοδεύονται από μετάφραση στην ελληνική (αποτελούν στοιχεία φακέλου συμβάσεως). 10 Ν.4412/16, άρθρο 92

-- 10 of 127 --

A-6 . / . Άρθρο 5 Λόγοι Αποκλεισμού11 - Κριτήρια Επιλογής12 1. Οι αναθέτουσες αρχές αποκλείουν έναν οικονομικό φορέα από τη συμμετοχή στη διαδικασία σύναψης σύμβασης όταν αποδεικνύουν, με την επαλήθευση που προβλέπεται στα άρθρα 79 έως 81 του Ν.4412/16 ή είναι γνωστό στην αναθέτουσα αρχή με άλλο τρόπο, ότι υπάρχει εις βάρος του τελεσίδικη καταδικαστική απόφαση σύμφωνα με την ανάλυση του άρθρου 73 σε συνδυασμό με τα αναφερόμενα στο άρθρο 74 του Ν.4412/16. 2. Τα κριτήρια επιλογής αφορούν την: α. Καταλληλότητα για την άσκηση της επαγγελματικής δραστηριότητας β. Οικονομική και χρηματοοικονομική επάρκεια γ. Τεχνική και επαγγελματική ικανότητα. 3. Όσον αφορά την καταλληλότητα για την άσκηση της επαγγελματικής δραστηριότητας, απαιτείται από τους οικονομικούς φορείς να είναι εγγεγραμμένοι σε ένα από τα επαγγελματικά ή εμπορικά μητρώα που τηρούνται στο κράτος μέλος εγκατάστασής τους, όπως περιγράφεται στο Παράρτημα XI του Προσαρτήματος Α ή να συμμορφώνονται με οποιαδήποτε άλλη απαίτηση ορίζεται στο Παράρτημα αυτό και με τους όρους της εν λόγω διαδικασίας. ∆ιευκρινίζεται ότι, ο πάροχος υπηρεσιών δύναται εναλλακτικά να υποβάλει ένορκη δήλωση13 ενώπιον συμβολαιογράφου σχετικά με την άσκηση του συγκεκριμένου επαγγέλματος· στις περιπτώσεις που προβλέπει η ισχύουσα εθνική νομοθεσία και σε περίπτωση που δεν υφίσταται η εγγραφή σε Εθνικά Μητρώα. Συγκεκριμένα ο πάροχος υπηρεσιών οφείλει να έχει σε ισχύ καθ’ όλη τη διάρκεια των παρεχόμενων συμβατικών υπηρεσιών και να καταθέσει με την τεχνική του προσφορά τα παρακάτω14: α. Σύστημα ∆ιαχείρισης της Ασφάλειας Τροφίμων κατά ISO 22000 σε ισχύ καθ’ όλη τη διάρκεια των παρεχόμενων υπηρεσιών σίτισης. 11 Ν.4412/16, άρθρο 73 12 Ν.4412/16, άρθρο 75 13 Ν.4412/16, Παράρτημα XI του Προσαρτήματος Α 14 Ν.4412/16 άρθρο 82 «Πρότυπα διασφάλισης ποιότητας και πρότυπα περιβαλλοντικής διαχείρισης» Επισημαίνεται ότι, η προσκόμιση πιστοποιητικών εκδιδόμενων από ανεξάρτητους οργανισμούς που βεβαιώνουν ότι ο οικονομικός φορέας συμμορφώνεται με ορισμένα πρότυπα διασφάλισης ποιότητας, παραπέμπουν σε συστήματα διασφάλισης ποιότητας τα οποία βασίζονται στη σχετική σειρά ευρωπαϊκών προτύπων και έχουν πιστοποιηθεί από διαπιστευμένους οργανισμούς. Οι αναθέτουσες αρχές αναγνωρίζουν ισοδύναμα πιστοποιητικά από οργανισμούς εδρεύοντες σε άλλα κράτη - μέλη. Επίσης, κάνουν δεκτά άλλα αποδεικτικά στοιχεία για ισοδύναμα μέτρα διασφάλισης ποιότητας, εφόσον ο ενδιαφερόμενος οικονομικός φορέας δεν είχε τη δυνατότητα να αποκτήσει τα εν λόγω πιστοποιητικά εντός των σχετικών προθεσμιών για λόγους για τους οποίους δεν ευθύνεται ο ίδιος, υπό την προϋπόθεση ότι ο οικονομικός φορέας αποδεικνύει ότι τα προτεινόμενα μέτρα διασφάλισης ποιότητας πληρούν τα απαιτούμενα πρότυπα διασφάλισης ποιότητας

-- 11 of 127 --

A-7 . / . β. Σύστημα Ανάλυσης Κινδύνων και Κρίσιμα Σημεία Ελέγχου (HACCP) στο τομέα της "μαζικής εστίασης", σε ισχύ καθ’ όλη τη διάρκεια των παρεχόμενων υπηρεσιών σίτισης. γ. Σύστημα ∆ιαχείρισης Ποιότητας κατά ISO 9001 σε ισχύ καθ’ όλη τη διάρκεια των παρεχόμενων υπηρεσιών σίτισης. δ. Σύστημα ∆ιαχείρισης Περιβαλλοντικής Ασφάλειας κατά ISO 14001 σε ισχύ καθ’ όλη τη διάρκεια των παρεχόμενων υπηρεσιών σίτισης. ε. Σύστημα ∆ιαχείρισης Υγείας και Ασφάλειας στην Εργασία κατά OSHSAS 18001 σε ισχύ καθ’ όλη τη διάρκεια των παρεχόμενων υπηρεσιών σίτισης. ∆ΙΕΥΚΡΙΝΗΣΗ: Σε περίπτωση που κάποιο /-α από τα προαναφερθέντα στην παράγραφο 3 του άρθρου 5, πιστοποιητικό /-ά ή δικαιολογητικό /-ά βρίσκεται /-ονται σε διαδικασία έκδοσης ή ανανέωσης, ο πάροχος υπηρεσιών οφείλει να προσκομίσει τη σχετική αλληλογραφία που θα αποδεικνύει τα αναφερόμενά του, καθώς και τη δέσμευση ότι το /-α αντίστοιχο /-α πιστοποιητικό –ά θα υφίσταται /-νται σε ισχύ για το συγκεκριμένο χρονικό διάστημα υλοποίησης της σύμβασης υποβάλλοντας ταυτόχρονα υπεύθυνη δήλωση ότι σε περίπτωση μη έκδοσης ή μη ανανέωσης αποδέχεται τις κυρώσεις που επιβάλλονται με την κείμενη νομοθεσία ως «έκπτωτου». ∆ΙΕΥΚΡΙΝΗΣΗ: Σε περίπτωση που εταιρεία διαθέτει πιστοποίηση κατά ISO 22000, σύμφωνα με το οποίο εφαρμόζει αποδεδειγμένα τις διαδικασίες HACCP, τότε δεν απαιτείται η κατάθεση του δευτέρου δηλ. του πιστοποιητικού της παρ. 3.β. του παρόντος άρθρου [Σύστημα Ανάλυσης Κινδύνων και Κρίσιμα Σημεία Ελέγχου (HACCP)]. 4. Όσον αφορά την οικονομική και χρηματοοικονομική επάρκεια15, απαιτείται από τους οικονομικούς φορείς να διαθέτουν την αναγκαία οικονομική και χρηματοδοτική ικανότητα για την εκτέλεση της σύμβασης. Για το σκοπό αυτό, οι οικονομικοί φορείς, υποχρεούνται να υποβάλουν τα παρακάτω: α. Στοιχεία που να αποδεικνύεται ότι ο ετήσιος κύκλος εργασιών / υπηρεσιών, στον τομέα δραστηριοτήτων που αποτελεί το αντικείμενο της σύμβασης, είναι τουλάχιστον ίσος αναλογικά16 με το ύψος της εκτιμώμενης αξίας σύμβασης των υπό ανάθεση υπηρεσιών ή της υπηρεσίας για την / τις οποία / -ες εκδηλώνεται η συμμετοχή του προσφέροντος. Σε περίπτωση που ο υποψήφιος πάροχος υπηρεσιών δραστηριοποιείται για μικρότερο χρονικό διάστημα, τότε ο κύκλος εργασιών από την έναρξη των δραστηριοτήτων του, θα πρέπει να είναι τουλάχιστον ίσος με το ύψος της εκτιμώμενης αξίας σύμβασης των συνολικών υπό ανάθεση υπηρεσιών ή της υπηρεσίας για την / τις οποία / -ες εκδηλώνεται η συμμετοχή του προσφέροντος. Ο υποψήφιος πάροχος υπηρεσιών οφείλει να αποδείξει την ανωτέρω ελάχιστη προϋπόθεση συμμετοχής, καταθέτοντας με την προσφορά του (εντός του φακέλου δικαιολογητικά συμμετοχής), τα ακόλουθα στοιχεία τεκμηρίωσης, 15 Ν.4412/16, άρθρο 75, παρ. 3 και Προσάρτημα Α, Παράρτημα ΧΙΙ, Μέρος Ι 16 Σε περίπτωση "υπεργολαβίας" ή χρήσης "δάνειας εμπειρίας" αναλογικά με το ποσοστό συμμετοχής στη συγκεκριμένη σύμβαση.

-- 12 of 127 --

A-8 . / . σύμφωνα με την περί εταιρειών νομοθεσία της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος: (1) Τις σχετικές οικονομικές καταστάσεις ή αποσπάσματα αυτών. (2) ∆ήλωση περί του συνολικού ύψους του ετήσιου κύκλου εργασιών, σε περίπτωση που δεν υποχρεούται στην έκδοση χρηματοοικονομικών καταστάσεων συνυποβάλλοντας νόμιμα αντίγραφα φορολογικών δηλώσεων (φορολογίας εισοδήματος ή εκκαθαριστικών ΦΠΑ) που θα αποδεικνύεται ότι το σύνολο είναι τουλάχιστον ίσο με το ύψος της εκτιμώμενης αξίας σύμβασης των συνολικών υπό ανάθεση υπηρεσιών ή της υπηρεσίας για την / τις οποία / -ες εκδηλώνεται η συμμετοχή του προσφέροντος. β. Κατάλληλες βεβαιώσεις17 αναγνωρισμένων πιστωτικών ιδρυμάτων για την πιστοληπτική ικανότητα της επιχείρησης ή πιστοποιητικό18 ασφαλιστικής κάλυψης επαγγελματικών κινδύνων ίσες / ίσο με την εκτιμώμενη αξία σύμβασης των συνολικών υπό ανάθεση υπηρεσιών για το δεδομένο χρονικό διάστημα και της / των υπηρεσίας /-ιών για την / τις οποία /-ες εκδηλώνεται η συμμετοχή του προσφέροντος, προκειμένου να εξασφαλιστεί το κατάλληλο επίπεδο ασφαλιστικής κάλυψης έναντι επαγγελματικών κινδύνων. 5. Όσον αφορά την τεχνική και επαγγελματική ικανότητα19, απαιτείται από τους οικονομικούς φορείς να αποδεικνύουν ότι διαθέτουν τους αναγκαίους ανθρώπινους και τεχνικούς πόρους και την εμπειρία για να εκτελέσουν τη σύμβαση σε κατάλληλο ποιοτικό επίπεδο σε συνδυασμό με τα αναφερόμενα περί συγκρουόμενων συμφερόντων20. Συγκεκριμένα απαιτείται: α. Υποβολή καταλόγου των κυριότερων υπηρεσιών που πραγματοποιήθηκαν κατά την προηγούμενη τριετία, με αναφορά του αντίστοιχου ποσού, της ημερομηνίας και του δημόσιου ή ιδιωτικού παραλήπτη. Οι παροχές υπηρεσιών αποδεικνύονται εάν μεν ο αποδέκτης είναι η Αναθέτουσα Αρχή (∆ημόσια Υπηρεσία), με πιστοποιητικά που έχουν εκδοθεί ή θεωρηθεί από την αρμόδια αρχή, εάν δε (ο αποδέκτης) είναι ιδιωτικός φορέας, με βεβαίωση του αγοραστή ή, εφόσον τούτο δεν είναι δυνατόν, με απλή δήλωση του οικονομικού φορέα. Οι υποψήφιοι πάροχοι υπηρεσιών υποχρεούνται να υποβάλουν αποδεικτικά στοιχεία (συμβάσεις ή τιμολόγια ή οποιοδήποτε άλλο έγγραφο), επί ποινή αποκλεισμού σε αντίθετη περίπτωση, σύμφωνα με τα οποία προκύπτει ότι, η συγκεκριμένη εταιρεία / κοινοπραξία / ένωση, έχει /-ουν αναλάβει την τελευταία 3ετία (από την ημερομηνία δημοσίευσης του παρόντος) υπηρεσίες παραγωγής γευμάτων και διανομής (μαζικής σίτισης) πλήρη γευμάτων (κατ’ ελάχιστο γεύμα και δείπνο), τουλάχιστον σε ποσοστό 17 Κατευθυντήρια Οδηγία υπ. αριθ. 13 / 4-3-2015 με ΑΠ 1111 της ΕΑΑ∆ΗΣΥ 18 Ν.4412/16, Άρθρο 75, παρ. 3 και Προσάρτημα Α, Παράρτημα ΧΙΙ 19 Ν.4412/16, Άρθρο 75, παρ. 4, " Όσον αφορά την τεχνική και επαγγελματική ικανότητα, οι αναθέτου- σες αρχές μπορούν να επιβάλλουν απαιτήσεις που να εξασφαλίζουν ότι οι οικονομικοί φορείς διαθέτουν τους αναγκαίους ανθρώπινους και τεχνικούς πόρους και την εμπειρία για να εκτελέσουν τη σύμβαση σε κατάλληλο επίπεδο ποιότητας. Οι αναθέτουσες αρχές μπορεί να απαιτούν ειδικότερα από τους οικονομικούς φορείς, να διαθέτουν ικανοποιητικό επίπεδο εμπειρίας, αποδεικνυόμενο με κατάλληλες συστάσεις από συμβάσεις που έχουν εκτελεστεί κατά το παρελθόν.", Προσάρτημα Α, Παράρτημα ΧΙΙ 20 Ν.4412/16, Άρθρο 24

-- 13 of 127 --

A-9 . / . 50% των μερίδων του Κέντρου / ∆ομής ενδιαφέροντος (για το οποίο υποβάλλεται η προσφορά), σε συστηματική επί καθημερινής βάσεως παροχή υπηρεσιών και για χρονικό διάστημα αθροιστικά τουλάχιστον ίσο με δυο (2) μήνες (με διάρκεια συνεχόμενων παρεχόμενων υπηρεσιών τουλάχιστον ίση με την αντίστοιχη της προς υπογραφή σύμβασης) εντός ενός ημερολογιακού έτους. Στον Πίνακα θα αναφέρονται οι κυριότερες συμβάσεις παροχής υπηρεσιών μαζικής σίτισης και θα έχει υποχρεωτικά την ακόλουθη μορφή: Περίοδο Σύμβασης α/α Επωνυμία Φορέα από έως Σύντομη Περιγραφή Παρεχόμενων Υπηρεσιών Συνολική Αξία Σύμβασης Στοιχεία ISO HACCP Αριθμός Ημερησίων Μερίδων Υπεύθυνος Φορέα για Επιβεβαίωση Στοιχείων του Πίνακα Χρονική Περίοδος: .. / … / …… - .. / … / …… ΣΥΝΟΛΟ ΜΕΡΙ∆ΩΝ ΕΤΟΥΣ (………): ………. Χρονική Περίοδος: .. / … / …… - .. / … / …… ΣΥΝΟΛΟ ΜΕΡΙ∆ΩΝ ΕΤΟΥΣ (………): ………. Χρονική Περίοδος: .. / … / …… - .. / … / …… ΣΥΝΟΛΟ ΜΕΡΙ∆ΩΝ ΕΤΟΥΣ (………): ………. ΣΥΝΟΛΟ ΜΕΡΙ∆ΩΝ 3ετιας (………): ………. β. Αναφορά του προσωπικού και των υπηρεσιών, είτε ανήκουν απευθείας στην επιχείρηση του οικονομικού φορέα είτε όχι, ιδίως των υπευθύνων για τον έλεγχο της ποιότητας. γ. Περιγραφή του τεχνικού εξοπλισμού, των μέτρων που λαμβάνει ο πάροχος υπηρεσιών για την εξασφάλιση της ποιότητας της επιχείρησής του. δ. Αναφορά του τρόπου διαχείρισης της αλυσίδας εφοδιασμού και των συστημάτων ανίχνευσης που θα είναι σε θέση να εφαρμόζει ο οικονομικός φορέας κατά την εκτέλεση της σύμβασης. ε. ∆ήλωση αποδοχής ελέγχου διενεργούμενου από την Αναθέτουσα Αρχή (Ι ΜΠ) ή, εξ ονόματός της, από αρμόδιο επίσημο οργανισμό της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος ο πάροχος υπηρεσιών, με την επιφύλαξη της συναίνεσης του οργανισμού αυτού. Ο έλεγχος αυτός αφορά το παραγωγικό δυναμικό του και τις τεχνικές ικανότητες του παρόχου υπηρεσιών και, εφόσον κρίνεται αναγκαίο, τα μέτρα που λαμβάνει για τον έλεγχο της ποιότητας.

-- 14 of 127 --

A-10 . / . στ. Αναφορά τίτλων σπουδών και επαγγελματικών προσόντων του παρόχου υπηρεσιών ή/και των διευθυντικών στελεχών της επιχείρησης, ιδίως δε του ή των υπευθύνων για την παροχή των υπηρεσιών. ζ. Αναφορά των μέτρων περιβαλλοντικής διαχείρισης που μπορεί να εφαρμόζει ο οικονομικός φορέας κατά την εκτέλεση της σύμβασης. η. ∆ήλωση σχετικά με το μέσο ετήσιο εργατοϋπαλληλικό δυναμικό και τον αριθμό των στελεχών της επιχείρησης κατά την τελευταία 3ετία. θ. ∆ήλωση σχετικά με τα μηχανήματα, τις εγκαταστάσεις και τον τεχνικό εξοπλισμό που διαθέτει ο πάροχος υπηρεσιών για την εκτέλεση της σύμβασης. ι. Σε περίπτωση που ο υποψήφιος πάροχος υπηρεσιών προτίθεται να αναθέσει υπεργολαβικά σε τρίτους την υλοποίηση τμήματος της υπό ανάθεσης υπηρεσίας, ή να στηριχθεί στις ικανότητες άλλων φορέων21, πρέπει να αποδεικνύει με την προσφορά του ότι θα έχει στη διάθεσή του τα αναγκαία προς τούτο μέσα, προσκομίζοντας έγγραφη δέσμευσή τους, ότι θα θέσουν στη διάθεσή του τα αναγκαία μέσα και θα εκτελέσουν κάθε απαιτούμενη εργασία, τότε θα πρέπει να καταθέσει συμπληρωμένο τον παρακάτω πίνακα καθώς και τις σχετικές δηλώσεις συνεργασίας: Περιγραφή τμήματος / ποσοστού του έργου που προτίθεται ο υποψήφιος πάροχος υπηρεσιών να αναθέσει σε Υπεργολάβο Επωνυμία Υπεργολάβου Ημερομηνία ∆ήλωσης Συνεργασίας Τα στοιχεία τεκμηρίωσης της επιχειρηματικής δομής που ζητούνται στην εν λόγω ενότητα (παράγραφος 4.θ. του παρόντος άρθρου) θα πρέπει να δίνονται «αναλογικά» και για τους υπεργολάβους / άλλους φορείς, όπως προσδιορίζεται στην κείμενη νομοθεσία. Σημείωση 1η : Όπου στο κείμενο της διακήρυξης αναφέρεται ο όρος "∆ήλωση" νοείται η υποβολή "Υπεύθυνης ∆ήλωσης" κατά την έννοια του άρθρου 8 του Ν.1599/86, και σύμφωνα με τα οριζόμενα στην κείμενη νομοθεσία. Σημείωση 2η : Ο υπεργολάβος διακρίνεται από τον πάροχος υπηρεσιών, καθώς ο υπεργολάβος αναλαμβάνει να υλοποιήσει - εκτελέσει μέρος του αντικειμένου της υπό ανάθεση σύμβασης, ενώ ο πάροχος υπηρεσιών αναλαμβάνει να παράσχει – διαθέσει συγκεκριμένο/α αγαθό/ά - υπηρεσίες στο εν λόγω πλαίσιο. ια. Όσον αφορά στα προϊόντα (γεύματα) που παρέχονται: Περιγραφή και φωτογραφίες (τρόπου παρασκευής, συσκευασίας, συντήρησης, φόρτωσης και διανομής) η αυθεντικότητα των οποίων πρέπει να μπορεί να βεβαιώνεται κατόπιν αιτήσεως της Αναθέτουσας Αρχής (Ι ΜΠ) και τα στοιχεία αυτά (περιγραφή / φωτογραφίες) θα αποτελέσουν «δείγματα» για τα υπό προμήθεια γεύματα σε περίπτωση ανάδειξης του οικονομικού φορέα ως παρόχου υπηρεσιών. 21 Ν.4412/16, άρθρο 78, Μέρος ΙΙ

-- 15 of 127 --

A-11 . / . 6. Σε περίπτωση Κοινοπραξίας ή Ένωσης Εταιρειών που υποβάλλουν κοινή προσφορά, τα ανωτέρω στοιχεία παρέχονται για κάθε μέλος που συμμετέχει στην Κοινοπραξία ή την Ένωση. ∆ΙΕΥΚΡΙΝΗΣΗ: Τα δικαιολογητικά που αποδεικνύουν την κάλυψη των κριτηρίων του παρόντος άρθρου κατατίθενται με το φάκελο των «∆ικαιολογητικών Συμμετοχής». Σε αντίθετη περίπτωση, υφίσταται λόγος αποκλεισμού για το συγκεκριμένο υποψήφιο οικονομικό φορέα. Άρθρο 6 Χρόνος και Τρόπος Κατάρτισης και Υποβολής Προσφορών 1. Οι ενδιαφερόμενοι για να συμμετάσχουν στο διαγωνισμό πρέπει να υποβάλουν εμπροθέσμως την προσφορά τους με τα απαραίτητα δικαιολογητικά και ότι άλλο απαιτείται από την παρούσα διακήρυξη. Η κατάρτιση και υποβολή των προσφορών γίνεται σύμφωνα με τα οριζόμενα στα άρθρα 92 έως 95 του Ν.4412/16. 2. Στις διαδικασίες σύναψης δημόσιας σύμβασης, που δεν διενεργούνται με ηλεκτρονικά μέσα, οι προσφορές και αιτήσεις συμμετοχής υποβάλλονται μέσα σε σφραγισμένο φάκελο, στον οποίο πρέπει να αναγράφονται ευκρινώς: α. Η λέξη Προσφορά ή Αίτηση συμμετοχής (αναλόγως) β. Η επωνυμία της αναθέτουσας αρχής γ. Ο τίτλος της σύμβασης δ. Η καταληκτική ημερομηνία (ημερομηνία λήξης προθεσμίας υποβολής προσφορών ή αιτήσεων συμμετοχής) ε. Τα στοιχεία του οικονομικού φορέα. 3. Οι Προσφορές κατατίθενται ως κατωτέρω: ─ Ένας (1) (υπο)φάκελος με την ένδειξη «∆ικαιολογητικά Συμμετοχής» ─ Ένας (1) (υπο)φάκελος με την ένδειξη «Τεχνική Προσφορά» και ─ Ένας (1) (υπο) φάκελος με την ένδειξη «Οικονομική Προσφορά». 4. Μέσα στον (υπο)φάκελο με την ένδειξη «∆ικαιολογητικά Συμμετοχής»22 της προσφοράς περιλαμβάνονται: α. Στις διαδικασίες σύναψης δημόσιας σύμβασης άνω των ορίων23: (1) Ενιαίο Ευρωπαϊκό Έντυπο Σύμβασης (ΕΕΕΣ)24 του άρθρου 79 του Ν.4412/16 22 Ν.4412/16, άρθρο 93 23 Ν.4412/16, άρθρο 5 γ’ εδ. β €209.000 χωρίς ΦΠΑ 24 Ν.4412/16, άρθρο 79. Επισημαίνονται τα εδάφια 7 και 8 σύμφωνα με τα οποία:

-- 16 of 127 --

A-12 . / . (2) Εγγύηση συμμετοχής, κατά τα προβλεπόμενα στο άρθρο 72 του Ν.4412/16 και συγκεκριμένα 2% της προϋπολογισθείσας εκτιμώμενης αξίας της σύμβασης εκτός ΦΠΑ, με ανάλογη στρογγυλοποίηση. β. Στις διαδικασίες σύναψης δημόσιας σύμβασης κάτω των ορίων: (1) Υπεύθυνη δήλωση κατά τα προβλεπόμενα στην παρ. 2 του άρθρου 79 του Ν.4412/16. (2) Εγγύηση συμμετοχής, κατά τα προβλεπόμενα στο άρθρο 72 του Ν.4412/16 και συγκεκριμένα 2% της προϋπολογισθείσας εκτιμώμενης αξίας της σύμβασης εκτός ΦΠΑ, με ανάλογη στρογγυλοποίηση. (3) Τα αποδεικτικά έγγραφα25 νομιμοποίησης του προ- σφέροντος ή του υποψήφιου νομικού προσώπου και (4) Παραστατικό εκπροσώπησης, αν οι οικονομικοί φορείς συμμετέχουν με αντιπρόσωπο τους. Οι ενώσεις οικονομικών φορέων που υποβάλλουν κοινή προσφορά, υποβάλλουν τα παραπάνω κατά περίπτωση δικαιολογητικά των παρ. 4α και 4β, για κάθε οικονομικό φορέα που συμμετέχει στην ένωση. γ. Υπεύθυνη ∆ήλωση, στην οποία θα αναγράφονται τα παρακάτω: (1) Τα στοιχεία του διαγωνισμού στον οποίο συμμετέχουν. (2) Η προσφορά συντάχθηκε σύμφωνα με τους όρους της παρούσας διακήρυξης, της οποίας έλαβε γνώση. (3) Αποδέχεται ανεπιφύλακτα όλους τους όρους της παρούσας διακήρυξης και ότι η προσφορά του καλύπτει το σύνολο της ποσότητας για το / τα συγκεκριμένο /-α, Κ.Υ.Τ. και των ∆ΟΜΩΝ, για το / τα οποίο /-α έχει υποβάλει προσφορά. (4) ∆εν έχει αποκλειστεί η συμμετοχή του από διαγωνισμούς με αμετάκλητη απόφαση του Υπουργού Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας. (5) Μέχρι το χρόνο υποβολής της προσφοράς, η επιχείρησή του υπήρξε συνεπής ως προς την εκπλήρωση των συμβατικών ή άλλων νόμιμων υποχρεώσεών της έναντι φορέων του δημόσιου τομέα. (6) Οι πληροφορίες και τα στοιχεία που περιέχονται στην προσφορά του είναι αληθή και ακριβή ως προς το περιεχόμενό τους. • Για τις συμβάσεις άνω των ορίων, το ΕΕΕΣ καταρτίζεται βάσει του τυποποιημένου εντύπου του Παραρτήματος 2 του Κανονισμού (ΕΕ) 2016/7 της Επιτροπής της 5ης Ιανουαρίου 2016. • Για τις συμβάσεις κάτω των ορίων, η Αρχή, σύμφωνα με την παρ. 5 του άρθρου 53 (Περιεχόμενο εγγράφων της σύμβασης) του Ν.4412/16, μπορεί να εκδίδει αντίστοιχο τυποποιημένο έντυπο υπεύθυνης δήλωσης, όπου απαιτείται, κατά τις διατάξεις του παρόντος. Μέχρι την έκδοση του τυποποιημένου εντύπου του προηγούμενου εδαφίου, γίνεται δεκτή υπεύθυνη δήλωση της παρ. 4 του άρθρου 8 του ν. 1599/1986 25 Όπως Προσθήκη «1» του παρόντος

-- 17 of 127 --

A-13 . / . (7) Παραιτείται από κάθε δικαίωμα αποζημίωσής του, για την οποιαδήποτε απόφαση της Αναθέτουσας Αρχής (Ι ΜΠ), ιδίως της αναβολής ή της ακύρωσης του διαγωνισμού, ή της υπαναχώρησης της. (8) Κατά την εκτέλεση της σύμβασης, ο / οι οικονομικός /-οί φορέας /-είς θα τηρούν τις υποχρεώσεις26 τους που απορρέουν από τις διατάξεις της περιβαλλοντικής, κοινωνικοασφαλιστικής και εργατικής νομοθεσίας, που έχουν θεσπισθεί με το δίκαιο της Ένωσης, το εθνικό δίκαιο, τις συλλογικές συμβάσεις ή διεθνείς διατάξεις περιβαλλοντικού, κοινωνικού και εργατικού δικαίου, οι οποίες απα- ριθμούνται στο Παράρτημα Χ του Προσαρτήματος Α' του Ν.4412/16. Στην ίδια δήλωση θα αναγράφεται ευκρινώς αποδοχή του φορέα σύμφωνα με την οποία η τήρηση των εν λόγω υποχρεώσεων θα ελέγχεται και βεβαιώνεται από τα όργανα που επιβλέπουν την εκτέλεση της σύμβασης και τις αρμόδιες δημόσιες αρχές και υπηρεσίες που ενεργούν εντός των ορίων της ευθύνης και της αρμοδιότητάς τους. (9) ∆εν χρησιμοποίησε και δεν θα χρησιμοποιήσει (άμεσα ή έμμεσα) αντιπροσώπους μόνιμους στην εφεδρεία Αξιωματικούς ή μόνιμους αποστράτους Αξιωματικούς για τους οποίους δεν έχει παρέλθει πενταετία από την αποστρατεία τους, βάσει του άρθρου 66 του Ν∆ 1400/73. 5. Μέσα στον (υπο) φάκελο με την ένδειξη «Τεχνική Προσφορά»27 της προσφοράς περιλαμβάνονται: α. Τα ζητούμενα ∆ικαιολογητικά της Τεχνικής Προσφοράς που θα τεκμηριώνουν την δυνατότητα υλοποίησης των απαιτήσεων του Παρατήματος «Β» (Τεχνική Προδιαγραφή Παρεχόμενων Υπηρεσιών – Ειδικοί Όροι). Ειδικότερα, θα περιέχει τα τεχνικά στοιχεία της προσφοράς (υλικό τεκμηρίωσης) και οποιοδήποτε επιπλέον στοιχείο τεκμηριώνει πληρέστερα την Προσφορά του υποψήφιου παρόχου υπηρεσιών και θα απαντά στις επιμέρους απαιτήσεις που τίθενται στην παρούσα ∆ιακήρυξη. β. Επιπλέον στον υποφάκελο αυτό θα πρέπει περιλαμβάνονται: (1) Υπεύθυνη ∆ήλωση, στην οποία ο οικονομικός φορέας συμπεριλαμβανομένου και του υπεργολάβου (εφ όσον υφίστανται σε ξεχωριστή δήλωση), να δηλώνει ότι δύναται να ανταπεξέλθει στις απαιτήσεις του τρόπου και του χρόνου παρασκευής γευμάτων και παροχής αυτών με τους Ειδικούς Όρους που τίθενται στο Παράρτημα «Β» του τεύχους της διακήρυξης. (2) Υπεύθυνη ∆ήλωση για το χρόνο ισχύος της προσφοράς. (3) Τα άλλα δικαιολογητικά και οι ∆ηλώσεις που απαιτούνται από την τεχνική προδιαγραφή και τους Ειδικούς Όρους (ΕΟ), σύμφωνα με το Παράρτημα «Β» του τεύχους της διακήρυξης. 26 Ν.4412/16, άρθρο 18, παρ. 2 και 4 « Η υποχρέωση της παραγράφου 2: (α) επισημαίνεται στα έγγραφα της σύμβασης, σύμφωνα με το άρθρο 53 και (β) αποτελεί ειδικό όρο της σύμβασης , σύμφωνα με το άρθρο 130 (Όροι εκτέλεσης της σύμβασης).» Παρ. 5 «Η αθέτηση της υποχρέωσης της παρ. 2 συνιστά σοβαρό επαγγελματικό παράπτωμα του οικονομικού φορέα κατά την έννοια της παρ. 6 του άρθρου 73 (Λόγοι αποκλεισμού)» 27 Ν.4412/16, άρθρο 94

-- 18 of 127 --

A-14 . / . Η Τεχνική Προσφορά συντάσσεται συμπληρώνοντας υποχρεωτικά, επί ποινής απορρίψεως της προσφοράς σε περίπτωση μη ορθής συμπλήρωσης, το σχετικό Φύλλο Συμμόρφωσης, όπως υπόδειγμα Προσθήκης «2/Α». Ο χειρισμός των υποβληθέντων απλών φωτοαντίγραφων γίνεται σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 1 του Ν.4250/14 (ΦΕΚ Α΄ 74/26-03-14), και για την αποδοχή τους ή μη εξετάζονται με βάση τις εν λόγω διατάξεις. 6. Μέσα στον (υπο)φάκελο με την ένδειξη «Οικονομική προσφορά»28 της προσφοράς περιλαμβάνονται: α. Η τιμή σε ευρώ (€) της παρεχόμενης υπηρεσίας ανά μονάδα, όπως καθορίζεται στη συνέχεια της ∆ιακήρυξης. Στην τιμή περιλαμβάνονται οι υπέρ τρίτων κρατήσεις, ως και κάθε άλλη επιβάρυνση, σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία, μη συμπεριλαμβανομένου Φ.Π.Α., για παράδοση της παρεχόμενης υπηρεσίας στον τόπο (εγκαταστάσεις του συγκεκριμένου Κέντρου / ∆ομής) και με τον τρόπο που προβλέπεται στους Ειδικούς Όρους. β. Συμπληρωμένο το Έντυπο της Οικονομικής Προσφοράς, όπως υπόδειγμα Προσθήκης «3/Α». 7. Σε περίπτωση μη υποβολής μέρους ή του συνόλου ή κατά παρέκκλιση, των απαιτήσεων της διακήρυξης, υποβολής δικαιολογητικών των υποφακέλων «∆ικαιολογητικά Συμμετοχής», «Τεχνική Προσφορά» και «Οικονομική Προσφορά», η προσφορά απορρίπτεται ως μη κανονική . 8. Τα «∆ικαιολογητικά Κατακύρωσης» δεν υποβάλλονται κατά τη φάση υποβολής των Προσφορών των υποψηφίων παρόχων υπηρεσιών, αλλά κατά τα οριζόμενα στο άρθρο 103 του Ν.4412/16, μετά την αξιολόγηση των προσφορών, η αναθέτουσα αρχή ειδοποιεί εγγράφως τον προσφέροντα, στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση («προσωρινό πάροχο υπηρεσιών»), να υποβάλει εντός προθεσμίας, που καθορίζεται στα έγγραφα της σύμβασης και δεν μπορεί να είναι μι- κρότερη των δέκα (10) ούτε μεγαλύτερη των είκοσι (20) ημερών από την κοινοποίηση της σχετικής έγγραφης ειδοποίησης σε αυτόν, τα πρωτότυπα ή αντίγραφα που εκ- δίδονται, σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 1 του ν. 4250/2014 (Α' 74) όλων των δικαιολογητικών του άρθρου 80, όπως καθορίζονται ειδικότερα στα έγγραφα της σύμβασης, ως αποδεικτικά στοιχεία για τη μη συνδρομή των λόγων αποκλεισμού των άρθρων 73 και 74, καθώς και για την πλήρωση των κριτηρίων ποιοτικής επιλογής των άρθρων 75, 76 και 77. Τα δικαιολογητικά προσκομίζονται σε σφραγισμένο φάκελο, ο οποίος παραδίδεται εμπρόθεσμα στο αρμόδιο όργανο αξιολόγησης. 9. Η εκ παραδρομής υποβολή δικαιολογητικών της οικονομικής προσφοράς στον (υπο)φάκελο «∆ικαιολογητικά Συμμετοχής» - «Τεχνική Προσφορά» και αντίστροφα, δεν αναγνωρίζεται και δεν θεραπεύεται εκ των υστέρων και οδηγεί υποχρεωτικά σε απόρριψη της προσφοράς. 10. ∆ικαιολογητικά και λοιπά έγγραφα στοιχεία της προσφοράς, που σύμφωνα με τους όρους της παρούσας απαιτείται να προσκομιστούν σε έντυπη μορφή, αποστέλλονται από τους συμμετέχοντες, επί ποινή απορρίψεως, σε 28 Ν.4412/16, άρθρο 95

-- 19 of 127 --

A-15 . / . σφραγισμένο φάκελο εντός του οποίου περιλαμβάνονται τα ειδικώς ζητούμενα από τη διακήρυξη δικαιολογητικά σε έντυπη μορφή, σε σφραγισμένο φάκελο με εξωτερικές ενδείξεις «Επιμέρους έντυπα δικαιολογητικά συμμετοχής» – «τεχνικής προσφοράς», εντός της καθοριζόμενης προθεσμίας και παραλαμβάνονται από την Αναθέτουσα Αρχή (Ι ΜΠ) με απόδειξη. 11. Αναφορικά με το θέμα προσκόμισης πρωτότυπων εγγράφων ή επικυρωμένων αντιγράφων, για το σύνολο από την παρούσα διακήρυξη δικαιολογητικών και στοιχείων της προσφοράς, ισχύουν οι διατάξεις άρθρου 1 του Ν. 4250/14 (ΦΕΚ Α΄ 74/26-03-14) και κατά συνέπεια η Αναθέτουσα Αρχή (Ι ΜΠ) υποχρεούται να αποδέχεται έγγραφα που είναι ευκρινή φωτοαντίγραφα αυτών σύμφωνα με την διαδικασία που περιγράφεται από το προαναφερθέν άρθρο. 12. Τα υποβαλλόμενα με την προσφορά ηλεκτρονικά αρχεία pdf των απαιτούμενων δικαιολογητικών και εγγράφων που δεν είναι ψηφιακά υπογεγραμμένα από τον εκδότη τους, εκλαμβάνονται ως υποβληθέντα φωτοαντίγραφα με βάση τις διατάξεις του άρθρου 1 του Ν. 4250/14 (ΦΕΚ Α΄ 74/26-03-14). Επισημαίνεται ότι σε υποβληθέντα τέτοια στοιχεία διενεργείται υποχρεωτικά από την αρμόδια για τη διαδικασία Αναθέτουσα Αρχή (Ι ΜΠ) δειγματοληπτικός έλεγχος, προκειμένου να εξακριβωθεί η ακρίβεια αυτών, σε ποσοστό τουλάχιστον 5%, ιδίως ζητώντας τη συνδρομή των υπηρεσιών ή φορέων που εξέδωσαν τα πρωτότυπα. ∆ιαπίστωση ότι υποβλήθηκαν αλλοιωμένα στοιχεία επιφέρει κυρώσεις σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στην παράγραφο 6 του άρθρου 22 του Ν. 1599/86, εφόσον τέτοια πράξη δεν τιμωρείται αυστηρότερα από άλλη ποινική διάταξη. Σε κάθε τέτοια περίπτωση, η εκδοθείσα βάσει των στοιχείων διοικητική ή άλλη πράξη, ανακαλείται αμέσως. 13. Η κατάρτιση και η υποβολή των προσφορών πραγματοποιείται σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία (Ν.4412/16) και τους όρους της παρούσας. Μετά την παρέλευση της καταληκτικής για την κατάθεση των προσφορών ημερομηνίας και ώρας, δεν υπάρχει δυνατότητα υποβολής προσφοράς ή τυχόν συμπλήρωσης της ήδη υποβληθείσας. 14. Απαιτούμενα από την παρούσα διακήρυξη, για προσκόμιση σε έντυπη μορφή στοιχεία, που υποβάλλονται ή περιέρχονται στην Αναθέτουσα Αρχή (Ι ΜΠ) μετά την καθοριζόμενη προθεσμία, θεωρούνται εκπρόθεσμα κατατεθέντα και οδηγούν σε απόρριψη της προσφοράς. 15. Πέραν των ανωτέρω επισημαίνονται – διευκρινίζονται τα εξής: α. Οι φάκελοι της προσφοράς που περιέχουν σε έντυπη μορφή τα απαιτούμενα δικαιολογητικά, καθώς και ο σφραγισμένος φάκελος των δικαιολογητικών που υποβάλλεται από τον προσφέροντα στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση της σύμβασης, πρέπει να φέρουν εξωτερικώς τα στοιχεία του διαγωνισμού. β. Σε περίπτωση που τα τεχνικά στοιχεία της προσφοράς δεν είναι δυνατόν λόγω του μεγάλου όγκου να τοποθετηθούν στο φάκελο, τότε αυτά συσκευάζονται ιδιαίτερα με την ένδειξη «ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ» και τις λοιπές ενδείξεις του φακέλου.

-- 20 of 127 --

A-16 . / . γ. Σε περίπτωση Ένωσης/Κοινοπραξίας πρέπει να αναγράφονται η πλήρης επωνυμία και διεύθυνση, καθώς και αριθμός τηλεφώνου, φαξ και τυχόν διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου όλων των μελών της. δ. Απαγορεύεται η χρήση αυτοκόλλητων φακέλων που είναι δυνατόν να αποσφραγιστούν και να επανασφραγιστούν χωρίς να αφήσουν ίχνη. ε. Οι προσφορές (όσα από τα δικαιολογητικά απαιτείται η σε έντυπη μορφή υποβολή τους) δεν πρέπει να έχουν ξέσματα, σβησίματα, προσθήκες, διορθώσεις ή άλλου είδους αλλοιώσεις. Εάν υπάρχει στην προσφορά οποιαδήποτε διόρθωση ή προσθήκη, αυτή πρέπει να είναι καθαρογραμμένη και μονογραμμένη από τον προσφέροντα, το δε αρμόδιο όργανο αποσφράγισης των προσφορών, κατά τον έλεγχο, μονογράφει και σφραγίζει την τυχόν διόρθωση ή προσθήκη. Η προσφορά απορρίπτεται όταν υπάρχουν σ' αυτή διορθώσεις οι οποίες την καθιστούν ασαφή κατά την κρίση της αρμόδιας Επιτροπής διενέργειας διαγωνισμού. στ. Μετά την καταληκτική ημερομηνία υποβολής των προσφορών δεν γίνεται αποδεκτή αλλά απορρίπτεται ως απαράδεκτη κάθε διευκρίνιση, τροποποίηση ή απόκρουση όρου της ∆ιακήρυξης ή της Προσφοράς. ζ. Μετά την κατάθεση της προσφοράς, επί νομίμως υποβληθέντων δικαιολογητικών, οι διαγωνιζόμενοι παρέχουν διευκρινίσεις μόνον όταν αυτές είτε ζητούνται από την επιτροπή του διαγωνισμού κατόπιν εγγράφου της Αναθέτουσας Αρχής, μετά από σχετική γνωμοδότηση της αρμόδιας επιτροπής είτε ζητούνται απ’ ευθείας από την Αναθέτουσα Αρχή (Ι ΜΠ). Από τις διευκρινίσεις, οι οποίες παρέχονται, σύμφωνα με τα παραπάνω, λαμβάνονται υπόψη μόνον εκείνες που αναφέρονται στα σημεία για τα οποία υποβλήθηκε σχετικό αίτημα. Στην περίπτωση αυτή η παροχή διευκρινίσεων είναι υποχρεωτική για τον υποψήφιο πάροχο υπηρεσιών και υποχρεούται επί ποινή απορρίψεως της προσφοράς να την παράσχει και δεν θεωρείται αντιπροσφορά. η. Αποκλίσεις από τους απαράβατους όρους της διακήρυξης έχουν ως συνέπεια τον αποκλεισμό των προσφορών. Επισημαίνεται ότι οι τεχνικές προδιαγραφές όπως προσδιορίζονται στο Παράρτημα «Β» (Ειδικοί Όροι) της παρούσας ∆ιακήρυξης, αποτελούν στο σύνολό τους απαράβατους όρους και η οποιαδήποτε μη συμμόρφωση προς αυτές συνεπάγεται απόρριψη της προσφοράς. θ. Προσφορές οι οποίες απλά αντιγράφουν τις τεχνικές προδιαγραφές του διαγωνισμού χωρίς τεκμηρίωση και πλήρη παραπομπή - αντιστοιχία, θα απορρίπτονται. Προσφορές οι οποίες στην τεχνική περιγραφή ή στο φύλλο συμμόρφωσης - τεκμηρίωσης κ.λπ. είναι αόριστες, ασαφείς ή ελλιπείς και δεν πληρούν όλες τις προϋποθέσεις για τεκμηρίωση, θα θεωρούνται ως έχουσες αποκλίσεις από τους όρους του διαγωνισμού και θα απορρίπτονται της περαιτέρω διαδικασίας αξιολόγησης. ι. Αντιπροσφορά ή τροποποίηση της Προσφοράς ή πρόταση που κατά την κρίση της αρμόδιας Επιτροπής εξομοιώνεται με αντιπροσφορά είναι απαράδεκτη και δεν λαμβάνεται υπόψη. Επίσης, εναλλακτικές προσφορές δεν γίνονται δεκτές. Σε περίπτωση που υποβληθούν, δεν λαμβάνονται υπ’ όψη.

-- 21 of 127 --

A-17 . / . ια. Σε περίπτωση συνυποβολής με την προσφορά στοιχείων και πληροφοριών εμπιστευτικού χαρακτήρα, η γνωστοποίηση των οποίων στους άλλους διαγωνιζόμενους θα έθιγε τα έννομα συμφέροντά του, ο προσφέρων οφείλει να σημειώνει επ' αυτών με χρήση του σχετικού πεδίου του συστήματος τα στοιχεία εκείνα της προσφοράς του που έχουν εμπιστευτικό χαρακτήρα. Σε αντίθετη περίπτωση, δύνανται να λαμβάνουν γνώση αυτών των πληροφοριών οι λοιποί διαγωνιζόμενοι. Η Αναθέτουσα Αρχή δεν αποκαλύπτει πληροφορίες που της έχουν διαβιβάσει οι προσφέροντες και τις οποίες έχουν χαρακτηρίσει ως εμπιστευτικές. Οι πληροφορίες αυτές αφορούν, ιδίως, τα τεχνικά ή εμπορικά απόρρητα και τις εμπιστευτικές πτυχές των προσφορών. ιβ. Γίνονται δεκτές προσφορές που αφορούν μόνο τα συγκεκριμένα στο άρθρο 1 της παρούσας Κ.Υ.Τ. ή ∆ομές. ιγ. Οι προσφορές υποβάλλονται στην Ελληνική γλώσσα. ιδ. Για την εύκολη σύγκριση των προσφορών πρέπει να τηρηθεί στη σύνταξή τους, η τάξη η σειρά των όρων και τα υποδείγματα της ∆ιακήρυξης. ιε. Οι απαντήσεις σε όλες τις απαιτήσεις της ∆ιακήρυξης πρέπει να είναι σαφείς. ∆εν επιτρέπονται ασαφείς απαντήσεις της μορφής «ελήφθη υπόψη», κ.λπ. ιστ. Σε περίπτωση που στο περιεχόμενο της Προσφοράς χρησιμοποιούνται συντομογραφίες (abbreviations), για τη δήλωση τεχνικών ή άλλων εννοιών, είναι υποχρεωτικό για τον υποψήφιο πάροχο υπηρεσιών να αναφέρει σε συνοδευτικό πίνακα την επεξήγησή τους. ιζ. Με την υποβολή της Προσφοράς θεωρείται βέβαιο ότι ο υποψήφιος πάροχος υπηρεσιών είναι απολύτως ενήμερος από κάθε πλευρά των τοπικών συνθηκών εκτέλεσης των υπηρεσιών του διαγωνισμού και ότι έχει μελετήσει όλα τα στοιχεία που περιλαμβάνονται στο φάκελο του ∆ιαγωνισμού. ιη. Στα περιεχόμενα του φακέλου της τεχνικής προσφοράς δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να εμφανίζονται οικονομικά στοιχεία. Τυχόν εμφάνιση οικονομικών στοιχείων (συμπεριλαμβανομένων λέξεων όπως «δωρεάν») αποτελεί λόγο απόρριψης της προσφοράς. 16. Οι προσφορές και οι αιτήσεις συμμετοχής και τα περιλαμβανόμενα σε αυτές στοιχεία συντάσσονται στην ελληνική γλώσσα ή συνοδεύονται από επίσημη μετάφρασή τους στην ελληνική γλώσσα. Στα αλλοδαπά δημόσια έγγραφα και δικαιολογητικά εφαρμόζεται η Συνθήκη της Χάγης της 5ης.10.1961, που κυρώθηκε με το ν. 1497/1984 (Α' 188). Ενημερωτικά και τεχνικά φυλλάδια μπορούν να υποβάλλονται σε άλλη γλώσσα, χωρίς να συνοδεύονται από μετάφραση στην ελληνική.

-- 22 of 127 --

A-18 . / . Άρθρο 7 Χρόνος Ισχύος Προσφορών29 1. Οι προσφορές ισχύουν και δεσμεύουν τους υποψήφιους παρόχους υπηρεσιών επί τριάντα (30) ημέρες από την επομένη της διενέργειας του διαγωνισμού, καθώς και για τον χρόνο που αποδέχθηκαν να παρατείνουν την προσφορά τους. Εάν οι διαγωνιζόμενοι κλήθηκαν να παρατείνουν την ισχύ των προσφορών τους, σύμφωνα με την παράγραφο 3 του παρόντος άρθρου και αποδέχθηκαν την παράταση, οι προσφορές τους ισχύουν και τους δεσμεύουν και για το επιπλέον αυτό χρονικό διάστημα. 2. Προσφορά που ορίζει χρόνο ισχύος μικρότερο του προβλεπόμενου από την παρούσα διακήρυξη, απορρίπτεται ως απαράδεκτη. 3. Η ισχύς της προσφοράς μπορεί να παρατείνεται εφόσον τούτο ζητηθεί από την Αναθέτουσα Αρχή (Ι ΜΠ) πριν από τη λήξη της, κατ' ανώτατο όριο για χρονικό διάστημα ίσο με το προβλεπόμενο από τη διακήρυξη. Μετά τη λήξη και του παραπάνω ανωτάτου ορίου χρόνου παράτασης ισχύος της προσφοράς, τα αποτελέσματα του διαγωνισμού υποχρεωτικά ματαιώνονται, εκτός εάν η Αναθέτουσα Αρχή (Ι ΜΠ) κρίνει αιτιολογημένα ότι η συνέχιση του διαγωνισμού εξυπηρετεί το δημόσιο συμφέρον, οπότε οι συμμετέχοντες στον διαγωνισμό μπορούν να επιλέξουν, είτε να παρατείνουν την προσφορά τους εφόσον τους ζητηθεί πριν την πάροδο του ανωτέρω ανωτάτου ορίου παράταση της προσφοράς τους, είτε όχι. Στην τελευταία περίπτωση, η διαδικασία του διαγωνισμού συνεχίζεται με όσους παρέτειναν τις προσφορές τους. 4. Η ισχύς των προσφορών παρατείνεται αυτοδικαίως για όσο χρονικό διάστημα ενδεχομένως ανασταλεί η διαδικασία του διαγωνισμού ή εμποδιστεί η πρόοδος αυτού, συνεπεία άσκησης προδικαστικής προσφυγής ή ασφαλιστικών μέτρων κατά αποφάσεων της Αναθέτουσας Αρχής (Ι ΜΠ), που αφορούν στο διαγωνισμό. 5. Η ανακοίνωση της κατακύρωσης του ∆ιαγωνισμού στον πάροχο υπηρεσιών μπορεί να γίνει και μετά τη λήξη της ισχύος της Προσφοράς, τον δεσμεύει όμως μόνο εφόσον αυτός το αποδεχτεί. 6. Ο υποψήφιος πάροχος υπηρεσιών δεν έχει δικαίωμα να αποσύρει την Προσφορά του ή μέρος της μετά την κατάθεσή της. Σε περίπτωση που η Προσφορά ή μέρος της αποσυρθεί, ο υποψήφιος πάροχος υπηρεσιών υπόκειται σε κυρώσεις και ειδικότερα στην έκπτωση και απώλεια κάθε δικαιώματος για κατακύρωση. Άρθρο 8 Προσφερόμενη Τιμή 1. Η προσφερόμενη τιμή ημερήσιας ατομικής μερίδας σίτισης πρέπει να δίνονται σε ευρώ (€) άνευ ΦΠΑ. Η οικονομική προσφορά παρατίθεται ως Υπόδειγμα της Προσθήκης «3»του παρόντος. 29 Ν.4412/16, άρθρο 97

-- 23 of 127 --

A-19 . / . 2. Η τιμή θα είναι συνολική για τα τρία (3) γεύματα και γίνεται αποδεκτό ότι έχει κατανεμηθεί η τιμή με αναλογία 20%, 40% και 40% για το πρωινό, το γεύμα και το δείπνο αντίστοιχα. 3. Τα είδη των γευμάτων αναφέρονται στις Προσθήκες «1» έως «6» του Παραρτήματος «Β» και οι συμμετέχοντες δεν μπορούν να υποβάλλουν προσφορά για μέρος αυτών. Ειδικά για την φιάλη του νερού, επιπρόσθετα, ο οικονομικός φορέας θα αναγράψει στην προσφορά του τιμή χρέωσής της, καθόσον η προμήθειά της αποτελεί δυνητική επιλογή της Υπηρεσίας αναλόγως του Κέντρου / ∆ομής και η τελική απόφαση περί της προμήθειας, θα ληφθεί με την έκδοση της κατακυρωτικής. 4. Στην προσφερόμενη τιμή περιλαμβάνεται το σύνολο των επιβαρύνσεων (μισθοί και επιδόματα προσωπικού, χρηματοοικονομικά έξοδα, προβλεπόμενοι φόροι, ασφάλιστρα, πάγια έξοδα, νόμιμες κρατήσεις και άλλες σχετικές δαπάνες) που βαρύνουν τον πάροχο υπηρεσιών και θα πρέπει, ως εκ τούτου, να έχει συνυπολογιστεί στην προσφορά. Η αναγραφή της τιμής μπορεί να γίνεται μέχρι δύο (2) δεκαδικά ψηφία. 5. Η Αναθέτουσα Αρχή (Ι ΜΠ) διατηρεί το δικαίωμα να ζητά από τους υποψήφιους παρόχους υπηρεσιών στοιχεία απαραίτητα για την τεκμηρίωση των προσφερομένων τιμών (ιδίως όταν αυτές είναι ασυνήθιστα χαμηλές30), οι δε υποψήφιοι πάροχοι υπηρεσιών υποχρεούνται να παρέχουν τα στοιχεία αυτά και να διευκολύνουν κάθε σχετικό έλεγχο της Αναθέτουσας Αρχής. 6. Οι τιμές των προσφορών δεν υπόκεινται σε μεταβολή κατά τη διάρκεια ισχύος της Προσφοράς. 7. Αναπροσαρμογή της τιμής δεν επιτρέπεται κατά τη διάρκεια εκτέλεσης της σύμβασης. 8. Σε περίπτωση που ζητηθεί παράταση της διάρκειας της Προσφοράς, οι υποψήφιοι πάροχοι υπηρεσιών δεν δικαιούνται, κατά τη γνωστοποίηση της συγκατάθεσής τους για την παράταση αυτή, να υποβάλλουν νέες τιμές ή να τις τροποποιήσουν. Άρθρο 9 Εναλλακτικές προσφορές31 ∆εν επιτρέπεται η υποβολή εναλλακτικών προσφορών Άρθρο 10 Αποσφράγιση και αξιολόγηση προσφορών και αιτήσεων συμμετοχής32 1. Το αρμόδιο όργανο προβαίνει στην έναρξη της διαδικασίας αποσφράγισης των προσφορών την ημερομηνία και ώρα που ορίζεται από τη διακήρυξη. Η αποσφράγιση διενεργείται δημόσια, παρουσία των προσφερόντων / συμμετεχόντων ή των νομίμως εξουσιοδοτημένων εκπροσώπων τους, οι οποίοι 30 Ν.4412/16, άρθρο 88 31 Ν.4412/16, άρθρο 57 32 Ν.4412/16, άρθρο 100

-- 24 of 127 --

A-20 . / . λαμβάνουν γνώση των λοιπών συμμετεχόντων στη διαδικασία και των στοιχείων που υποβλήθηκαν από αυτούς, όπως ειδικότερα ορίζεται στα έγγραφα της σύμβασης, σύμφωνα με το άρθρο 21 (Εχεμύθεια) του Ν.4412/16. Η αποσφράγιση διενεργείται δημόσια. 2. Τα επιμέρους στάδια της διαδικασίας, έχουν ως εξής: α. Αποσφραγίζεται ο κυρίως φάκελος προσφοράς, ο φάκελος των δικαιολογητικών συμμετοχής, καθώς και ο φάκελος της τεχνικής προσφοράς, μονογράφονται και σφραγίζονται από το αρμόδιο όργανο όλα τα δικαιολογητικά που υποβάλλονται κατά το στάδιο αυτό και η τεχνική προσφορά, ανά φύλλο. Το αρμόδιο όργανο καταχωρεί όσους υπέβαλαν προσφορές, καθώς και τα υποβληθέντα αυτών δικαιολογητικά. Τα αποτελέσματα του ελέγχου αυτών αναγράφονται σε πρακτικό, το οποίο υπογράφεται από τα μέλη του οργάνου. Οι φάκελοι των οικονομικών προσφορών δεν αποσφραγίζονται, αλλά μονογράφονται (εξωτερικά του φακέλου) και σφραγίζονται από το παραπάνω όργανο, ενώ τοποθετούνται σε ένα νέο φάκελο ο οποίος επίσης σφραγίζεται και υπογράφεται από το ίδιο όργανο και φυλάσσεται. Αργότερα την ίδια ημέρα, αμέσως μετά και την ολοκλήρωση της τεχνικής αξιολόγησης, αποσφραγίζονται οι οικονομικές προσφορές των οικονομικών φορέων των οποίων, ο φάκελος των δικαιολογητικών συμμετοχής είναι πλήρης και οι τεχνικές προσφορές είναι «αποδεκτές». β. Στη συνέχεια το αρμόδιο όργανο προβαίνει στην αξιολόγηση της τεχνικής προσφοράς, σύμφωνα με τους όρους των εγγράφων της σύμβασης και συντάσσει πρακτικό για την απόρριψη των τεχνικών προσφορών που δεν γίνονται αποδεκτές και την αποδοχή των τεχνικών προσφορών με βάση το κριτήριο ανάθεσης των εγγράφων της σύμβασης. γ. Οι κατά τα ανωτέρω σφραγισμένοι φάκελοι με τα οικονομικά στοιχεία των προσφορών, μετά την ολοκλήρωση της αξιολόγησης των λοιπών στοιχείων των προσφορών, αποσφραγίζονται όπως ορίζεται από την παρ. 2α και ακολουθεί σχετική ανακοίνωση τιμών. Για όσες προσφορές δεν κρίθηκαν αποδεκτές κατά τα προηγούμενα ως άνω στάδια των παρ. 2α και 2β, οι φάκελοι της οικονομικής προσφοράς δεν αποσφραγίζονται, αλλά επιστρέφονται. 3. Τα αποτελέσματα των ανωτέρω σταδίων επικυρώνονται με απόφαση του αποφαινόμενου οργάνου της αναθέτουσας αρχής, η οποία κοινοποιείται με επιμέλεια αυτής στους προσφέροντες ή στους συμμετέχοντες. Κατά της ανωτέρω απόφασης χωρεί, ένσταση σύμφωνα με το άρθρο 127 του Ν.4412/16, για συμβάσεις με εκτιμώμενη αξία έως εξήντα χιλιάδων (60.000) ευρώ (προ ΦΠΑ) ή προδικαστική προσφυγή σύμφωνα με το άρθρο 4 Ν.3886/10. 4. Σε όλες τις διαδικασίες κατά την αποσφράγιση, αντί της μονογραφής που θέτει το αρμόδιο όργανο επί των αιτήσεων συμμετοχής και των προσφορών,

-- 25 of 127 --

A-21 . / . μπορεί να γίνεται χρήση μηχανικού μέσου (διάτρηση), με το οποίο θα αποτυπώνεται η ημερομηνία και η ώρα αποσφράγισης. 5. Ισότιμες προσφορές33. Ισότιμες θεωρούνται οι προσφορές με την ίδια ακριβώς τιμή όπως αυτή προκύπτει από τον τύπο της παρ.1 του άρθρου 12 των ΓΟ. Στην περίπτωση αυτή η αναθέτουσα αρχή επιλέγει τον πάροχο υπηρεσιών (ανάδοχο) με κλήρωση μεταξύ των οικονομικών φορέων που υπέβαλαν ισότιμες προσφορές. Η κλήρωση γίνεται ενώπιον του αρμοδίου συλλογικού οργάνου και παρουσία αυτών των οικονομικών φορέων. Άρθρο 11 Απόρριψη Προσφορών 1. Η απόρριψη Προσφοράς34 γίνεται με απόφαση της Αναθέτουσας Αρχής (Ι ΜΠ), ύστερα από γνωμοδότηση του αρμόδιου συλλογικού οργάνου. 2. Η προσφορά του υποψήφιου παρόχου υπηρεσιών απορρίπτεται ως απαράδεκτη σε κάθε μία ή περισσότερες από τις κάτωθι περιπτώσεις: α. Μη σύνταξη σύμφωνα με τα προβλεπόμενα και κατά είδος φακέλου, στα άρθρα 94 έως και 96 του Ν.4412/16. β. Έλλειψη δικαιώματος συμμετοχής σύμφωνα με τα αναφερόμενα στο άρθρο 3 της παρούσας. γ. Έλλειψη οποιουδήποτε δικαιολογητικού ή/και παράβαση οποιασδήποτε υποχρέωσης του άρθρου 4 της παρούσας (Περιεχόμενο Προσφορών και Αιτήσεων Συμμετοχής). δ. Έλλειψη πλήρους και αιτιολογημένης τεκμηρίωσης των ελάχιστων προϋποθέσεων συμμετοχής του άρθρου 5 της παρούσας (Λόγοι Αποκλεισμού - Κριτήρια Επιλογής. ε. Έλλειψη οποιουδήποτε δικαιολογητικού ή/ και παράβαση οποιασδήποτε υποχρέωσης που αφορά τα ∆ικαιολογητικά Κατακύρωσης. στ. Χρόνο ισχύος της Προσφοράς μικρότερο από τον ζητούμενο. ζ. Υποβολή σε έντυπη μορφή οικονομικών στοιχείων εντός των φακέλων / εντύπων υποβληθέντων «∆ικαιολογητικών Συμμετοχής» - «Τεχνική Προσφορά» και αντίστροφα. η. Προσφορά που είναι αόριστη, ανεπίδεκτη εκτίμησης, υπό αίρεση ή/ και δεν προκύπτει με σαφήνεια η προσφερόμενη τιμή ή θέτει όρο αναπροσαρμογής τιμών. 33 Ν.4412/16, άρθρο 90 34 Ν.4412/16, Άρθο 91

-- 26 of 127 --

A-22 . / . θ. Υποβολή σε έντυπη μορφή στοιχείων μετά την καθοριζόμενη από την διακήρυξη προθεσμία. ι. Προσφορά η οποία περιλαμβανομένου του ΦΠΑ, υπερβαίνει το ανώτατο όριο δικαιολόγησης της δαπάνης των 5,87 ευρώ ανά ημερήσια ατομική μερίδα σίτισης. ια. Προσφορά που δεν καλύπτει πλήρως απαράβατους όρους της ∆ιακήρυξης. ιβ. Μη υποβολή κάθε άλλου στοιχείου που προβλέπεται να υποβληθεί από την προσφορά. ιγ. Κάθε ανακρίβεια δικαιολογητικών ή / και δήλωση ψευδών στοιχείων ή / και δεδομένων που δεν δύνανται να επιβεβαιωθούν για την γνησιότητά τους, που θα διαπιστωθεί μετά από έλεγχο που δύναται να διενεργήσει η Αναθέτουσα Αρχή (Ι ΜΠ) είτε κατά την διάρκεια της διαγωνιστικής διαδικασίας είτε κατά την υλοποίηση της συμβάσεως. Άρθρο 12 Κριτήριο Ανάθεσης της Σύμβασης35 1. Κριτήριο ανάθεσης της σύμβασης αποτελεί η πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά, η οποία προσδιορίζεται μόνο βάση της χαμηλότερης ενιαίας τιμής (ΠΤ) για όλα τα γεύματα ή του μεγαλύτερου ποσοστού έκπτωσης στο μέγιστο της τιμής της παρ. 2ι του Άρθρου 11. 2. Η σύγκριση των οικονομικών προσφορών των συμμετεχόντων (των οποίων έχουν γίνει αποδεκτά ως προς την πληρότητα, νομιμότητα και κανονικότητα, τα δικαιολογητικά ποιοτικής επιλογής και της τεχνικής προσφοράς όπως καθορίζονται στους Γενικούς και Ειδικούς Όρους) θα γίνει επί της προσφερομένης τιμής στην ημερήσια ατομική μερίδα πλήρους σίτισης (πρωινό – γεύμα – δείπνο) άνευ ΦΠΑ, ανά κέντρο / δομή και με βάση τον προαναφερθέντα τύπο στην παρ. 1 του άρθρου 12 των Γενικών Όρων. Άρθρο 13 Πρόσκληση για Υποβολή ∆ικαιολογητικών (Μειοδότη)36 1. Μετά την αξιολόγηση των προσφορών, η αναθέτουσα αρχή ειδοποιεί εγγράφως τον προσφέροντα, στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση («προσωρινό πάροχο υπηρεσιών»), να υποβάλει εντός τριών (3) ημερών από την κοινοποίηση της σχετικής έγγραφης ειδοποίησης σε αυτόν, τα πρωτότυπα ή αντίγραφα που εκδίδονται, σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 1 του ν. 4250/2014 (Α' 74) όλων των δικαιολογητικών του άρθρου 80 του Ν.4412/16, ως αποδεικτικά στοιχεία για τη μη συνδρομή των λόγων αποκλεισμού και πλήρωσης των κριτηρίων ποιοτικής επιλογής του άρθρου 5 της παρούσας37 προσκομίζονται σε σφραγισμένο φάκελο, ο οποίος παραδίδεται εμπρόθεσμα στο αρμόδιο όργανο αξιολόγησης. 35 Ν.4412/16, άρθρο 86, παρ. 10 36 Ν.4412/16, άρθρο 103 37 Ν.4412/16, άρθρο 73 και 75

-- 27 of 127 --

A-23 . / . 2. Αν δεν προσκομισθούν τα παραπάνω δικαιολογητικά ή υπάρχουν ελλείψεις σε αυτά που υποβλήθηκαν, παρέχεται επιπλέον προθεσμία στον προσωρινό πάροχο υπηρεσιών να τα προσκομίσει ή να τα συμπληρώσει εντός δύο (2) ημερών από την κοινοποίηση σχετικής έγγραφης ειδοποίησης σε αυτόν. Η αναθέτουσα αρχή μπορεί να παρατείνει την ως άνω προθεσμία, εφόσον αιτιολογείται αυτό επαρκώς και κατ' ανώτατο όριο για δεκαπέντε (15) επιπλέον ημέρες. 3. Αν, κατά τον έλεγχο των παραπάνω δικαιολογητικών διαπιστωθεί ότι τα στοιχεία που δηλώθηκαν, σύμφωνα με τις παρ. 4α(1) και 4β(1) του άρθρου 6 της παρούσας38 είναι ψευδή ή ανακριβή, ο προσωρινός πάροχος υπηρεσιών κηρύσσεται έκπτωτος και, με την επιφύλαξη του άρθρου 14 της παρούσας39, καταπίπτει υπέρ της αναθέτουσας αρχής η εγγύηση συμμετοχής του, που είχε προσκομισθεί, σύμφωνα με τις παρ. 4α(2) και 4β(2) του άρθρου 6 της παρούσας40, εφόσον είχε προσκομισθεί και η κατακύρωση γίνεται στον προσφέροντα που υπέβαλε την αμέσως επόμενη πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά βάσει των ειδικότερων κριτηρίων ανάθεσης όπως είχαν οριστεί στα έγγραφα της σύμβασης, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η προσφορά του προσφέροντος που απορρίφθηκε. Αν κανένας από τους προσφέροντες δεν υπέβαλε αληθή ή ακριβή δήλωση η διαδικασία ανάθεσης ματαιώνεται. 4. Αν ο προσωρινός πάροχος υπηρεσιών δεν υποβάλει στο προ- καθορισμένο χρονικό διάστημα τα απαιτούμενα πρωτότυπα ή αντίγραφα, των παραπάνω δικαιολογητικών, κηρύσσεται έκπτωτος και καταπίπτει υπέρ της αναθέτουσας αρχής η εγγύηση συμμετοχής του, που είχε προσκομισθεί, σύμφωνα τις παρ. 4α(2) και 4β(2) του άρθρου 6 της παρούσας41, εφόσον είχε προσκομισθεί, και η κατακύρωση γίνεται στον προσφέροντα που υπέβαλε την αμέσως επόμενη πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά βάσει των ειδικότερων κριτηρίων ανάθεσης όπως είχαν οριστεί στα έγγραφα της σύμβασης, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η προσφορά του προσφέροντος που απορρίφθηκε. Αν κανένας από τους προσφέροντες δεν προσκομίζει ένα ή περισσότερα από τα απαιτούμενα έγγραφα και δικαιολογητικά, η διαδικασία ματαιώνεται. 5. Αν από τα παραπάνω δικαιολογητικά που προσκομίσθηκαν νομίμως και εμπροθέσμως, δεν αποδεικνύεται η μη συνδρομή των λόγων αποκλεισμού του άρθρου 5 της παρούσας ή η πλήρωση μιας ή περισσότερων από τις απαιτήσεις των κριτηρίων ποιοτικής επιλογής όπως αναγράφονται στο ίδιο άρθρο, ο προσωρινός πάροχος υπηρεσιών κηρύσσεται έκπτωτος και, με την επιφύλαξη του άρθρου 14 της παρούσας42, καταπίπτει υπέρ της αναθέτουσας αρχής η εγγύηση συμμετοχής του, είχε προσκομισθεί, σύμφωνα τις παρ. 4α(2) και 4β(2) του άρθρου 6 της παρούσας43, εφόσον είχε προσκομισθεί, και, με την επιφύλαξη του άρθρου 14 της παρούσας44, η κατακύρωση γίνεται στον προσφέροντα που υπέβαλε την αμέσως επόμενη πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά βάσει των ειδικότερων κριτηρίων ανάθεσης όπως είχαν οριστεί στα έγγραφα της σύμβασης, χωρίς να λαμβάνεται 38 Ν.4412/16, άρθρο 79 39 Ν.4412/16, άρθρο 104 40 Ν.4412/16, άρθρο 72 41 Ν.4412/16, άρθρο 72 42 Ν.4412/16, άρθρο 104 43 Ν.4412/16, άρθρο 72 44 Ν.4412/16, άρθρο 104

-- 28 of 127 --

A-24 . / . υπόψη η προσφορά του προσφέροντος που απορρίφθηκε. Αν κανένας από τους προσφέροντες δεν αποδείξει ότι πληροί τα κριτήρια ποιοτικής επιλογής, σύμφωνα με την παράγραφο 1 και το άρθρο 75 η διαδικασία ματαιώνεται. 6. Η διαδικασία ελέγχου των παραπάνω δικαιολογητικών ολοκληρώνεται με τη σύνταξη πρακτικού από το αρμόδιο γνωμοδοτικό όργανο και τη διαβίβαση του φακέλου στο αποφαινόμενο όργανο της αναθέτουσας αρχής για τη λήψη απόφασης είτε για την κήρυξη του προσωρινού παρόχου υπηρεσιών ως εκπτώτου είτε για τη ματαίωση της διαδικασίας κατά τις παραγράφους 3, 4 ή 5 είτε κατακύρωσης της σύμβασης. Τα αποτελέσματα του ελέγχου των παραπάνω δικαιολογητικών, επικυρώνονται με την απόφαση κατακύρωσης του άρθρου 1545. 7. Όσοι υπέβαλαν παραδεκτές προσφορές λαμβάνουν γνώση των παραπάνω δικαιολογητικών που κατατέθηκαν, κατά τα οριζόμενα στα έγγραφα της σύμβασης και στις διατάξεις του παρόντος. Άρθρο 14 Χρόνος Συνδρομής Όρων Συμμετοχής - Οψιγενείς μεταβολές 46 1. Το δικαίωμα συμμετοχής και οι όροι και προϋποθέσεις συμμετοχής όπως ορίστηκαν στα έγγραφα της σύμβασης, κρίνονται κατά την υποβολή της προσφοράς και συγκεκριμένα κατά την υποβολή των δικαιολογητικών του άρθρου 5 της παρούσας47. 2. Στην απόφαση κατακύρωσης αναφέρονται υποχρεωτικά οι προθεσμίες για την αναστολή της σύναψης της σύμβασης, σύμφωνα με τον Ν.3886/10. 3. Στη διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμβασης παροχής υπηρεσιών, το αρμόδιο γνωμοδοτικό όργανο, με αιτιολογημένη εισήγησή του, μπορεί να προτείνει την κατακύρωση της σύμβασης για ολόκληρη ή μεγαλύτερη ή μικρότερη ποσότητα κατά ποσοστό στα εκατό ως εξής: α. Ποσότητας μεγαλύτερης ή μικρότερης έως 30% για διαγωνισμούς προϋπολογισθείσας αξίας μέχρι 100.000 € περιλαμβανομένου Φ.Π.Α. β. Ποσότητας μεγαλύτερης έως 15% ή μικρότερης έως 50% για διαγωνισμούς προϋπολογισθείσας αξίας από 100.001 € και άνω, περιλαμβανομένου Φ.Π.Α. γ. Ποσότητα μικρότερη των προαναφερθέντων ποσοστών, απαιτείται προηγούμενη αποδοχή από τον πάροχο υπηρεσιών. 4. Αν επέλθουν μεταβολές στις προϋποθέσεις τις οποίες οι προσφέροντες/υποψήφιοι είχαν δηλώσει ότι πληρούν, σύμφωνα με τις παρ. 4α(1) και 4β(1) του άρθρου 6 της παρούσας48, οι οποίες επήλθαν ή για τις οποίες έλαβε γνώση ο προσφέρων/υποψήφιος μετά την δήλωση και μέχρι την ημέρα της έγγραφης 45 Ν.4412/16, άρθρο 105 46 Ν.4412/16, άρθρο 104 47 Ν4412/16, άρθρο 80 (Αποδεικτικά μέσα) 48 Ν.4412/16, άρθρο 79

-- 29 of 127 --

A-25 . / . ειδοποίησης για την προσκόμιση των δικαιολογητικών κατακύρωσης, οι προσφέροντες/υποψήφιοι οφείλουν να ενημερώσουν αμελλητί την αναθέτουσα αρχή σχετικά και το αργότερο μέχρι την ημέρα της έγγραφης ειδοποίησης για την προσκόμιση των δικαιολογητικών αποδεικτικών εγγράφων49 νομιμοποίησης. 4. Σε περίπτωση έγκαιρης και προσήκουσας ενημέρωσης της αναθέτουσας αρχής για οψιγενείς μεταβολές κατά την έννοια της προηγούμενης παραγράφου που επήλθαν στο πρόσωπο του προσωρινού παρόχου υπηρεσιών, δεν καταπίπτει υπέρ της αναθέτουσας αρχής η εγγύηση συμμετοχής του, που είχε προσκομισθεί, σύμφωνα με τις παραγράφους 4, 5 και 6 του άρθρου 72 του Ν.4412/16, και εφαρμόζονται κατά τα λοιπά οι διατάξεις των παραγράφων αυτών. Σε αντίθετη περίπτωση, καταπίπτει υπέρ της αναθέτουσας αρχής η εγγύηση συμμετοχής του προσωρινού παρόχου υπηρεσιών, που είχε προσκομισθεί, σύμφωνα με την παρ. 1 του άρθρου 72 του Ν.4412/16. Άρθρο 15 Κατακύρωση – Ανάθεση Σύμβασης50 1. Στην απόφαση κατακύρωσης αναφέρονται υποχρεωτικά οι προθεσμίες για την αναστολή της σύναψης της σύμβασης, σύμφωνα με τον Ν.3886/10. 2. Η αναθέτουσα αρχή κοινοποιεί αμέσως την απόφαση κατακύρωσης, μαζί με αντίγραφο όλων των πρακτικών της διαδικασίας ελέγχου και αξιολόγησης των προσφορών, σε κάθε προσφέροντα εκτός από τον προσωρινό πάροχος υπηρεσιών με κάθε πρόσφορο τρόπο, όπως με τηλεομοιοτυπία, ηλεκτρονικό ταχυδρομείο κλπ, επί αποδείξει. 3. Η απόφαση κατακύρωσης δεν παράγει τα έννομα αποτελέσματά της, εφόσον η αναθέτουσα αρχή δεν την κοινοποίησε σε όλους τους προσφέροντες. 4. Τα έννομα αποτελέσματα της απόφασης κατακύρωσης και ιδίως η σύναψη της σύμβασης επέρχονται εφόσον και όταν συντρέξουν σωρευτικά τα εξής: α. Άπρακτη πάροδος των προθεσμιών άσκησης των προβλεπόμενων στις κείμενες διατάξεις βοηθημάτων και μέσων στο στάδιο της προδικαστικής και δικαστικής προστασίας και από τις αποφάσεις αναστολών επί αυτών. β. Ολοκλήρωση του προ συμβατικού ελέγχου από το Ελεγκτικό Συνέδριο, σύμφωνα με τα άρθρα 35 και 36 του ν. 4129/2013, εφόσον απαιτείται και γ. Κοινοποίησή της απόφασης κατακύρωσης στον προσωρινό πάροχο υπηρεσιών, εφόσον ο τελευταίος υποβάλει επικαιροποιημένα τα δικαιολογητικά του άρθρου 80 του Ν.4412/16, έπειτα από σχετική πρόσκληση. 5. Μετά την επέλευση των εννόμων αποτελεσμάτων της απόφασης κατακύρωσης, η αναθέτουσα αρχή προσκαλεί τον πάροχο υπηρεσιών να προσέλθει για την υπογραφή του συμφωνητικού, εντός πέντε (5) ημερών από την κοινοποίηση σχετικής έγγραφης ειδικής πρόσκλησης. 49 Ν.4412/16, άρθρο 80 Όπως Προσθήκη «1/Α» του παρόντος 50 Ν.4412/16, άρθρο 105

-- 30 of 127 --

A-26 . / . 6. Η υπογραφή της σύμβασης έχει αποδεικτικό χαρακτήρα. Εάν ο πάροχος υπηρεσιών δεν προσέλθει να υπογράψει τη σύμβαση, μέσα στην προθεσμία που ορίζεται στην ειδική πρόκληση, κηρύσσεται έκπτωτος, καταπίπτει υπέρ της αναθέτουσας αρχής η εγγύηση συμμετοχής του και η κατακύρωση γίνεται στον προσφέροντα που υπέβαλε την αμέσως επόμενη πλέον συμφέρουσα από οι- κονομική άποψη προσφορά. Αν κανένας από τους προσφέροντες δεν προσέλθει για την υπογραφή της σύμβασης, η διαδικασία ανάθεσης ματαιώνεται, σύμφωνα με την περίπτωση δ της παραγράφου 2 του άρθρου 16 της παρούσας. 7. Στον πάροχο υπηρεσιών στον οποίο έγινε κατακύρωση - ανάθεση παροχής υπηρεσιών, αποστέλλεται σχετική ανακοίνωση που περιλαμβάνει κατ ελάχιστο τα παρακάτω στοιχεία: α. Τα προς προμήθεια είδη, τις ποσότητες και τις τιμές. β. Τον φορέα για τον οποίο προορίζονται τα υλικά (γεύματα). γ. Τη συμφωνία της κατακύρωσης - ανάθεσης με τους όρους της πρόσκλησης καθώς και με το σχέδιο σύμβασης που έχει επισυναφθεί στη πρόσκληση. δ. Την προθεσμία υπογραφής της σύμβασης. Άρθρο 16 Ματαίωση διαδικασίας51 1. Η αναθέτουσα αρχή (Ι ΜΠ), με ειδικά αιτιολογημένη απόφασή της, μετά από γνώμη του αρμόδιου οργάνου, ματαιώνει τη διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμβασης: α. Εφόσον η διαδικασία απέβη άγονη είτε λόγω μη υποβολής προσφοράς είτε λόγω απόρριψης όλων των προσφορών ή αιτήσεων ή αποκλεισμού όλων των προσφερόντων ή συμμετεχόντων, σύμφωνα με τις διατάξεις του Ν.4412/16 και τα έγγραφα της σύμβασης ή β. Στην περίπτωση που κανένας από τους προσφέροντες (προσωρινούς παρόχους υπηρεσιών) δεν προσέλθει για την υπογραφή της σύμβασης. 2. Ματαίωση της διαδικασίας ανάθεσης δημόσιας σύμβασης μπορεί να λάβει χώρα με ειδικώς αιτιολογημένη απόφαση της αναθέτουσας αρχής, μετά από γνώμη του αρμόδιου οργάνου, στις ακόλουθες περιπτώσεις: α. Λόγω παράτυπης διεξαγωγής της διαδικασίας ανάθεσης. β. Αν οι οικονομικές και τεχνικές παράμετροι που σχετίζονται με τη διαδικασία ανάθεσης άλλαξαν ουσιωδώς και η εκτέλεση του συμβατικού αντικειμένου 51 Ν.4412/16, άρθρο 106

-- 31 of 127 --

A-27 . / . δεν ενδιαφέρει πλέον την αναθέτουσα αρχή ή τον φορέα για τον οποίο προορίζεται το υπό ανάθεση αντικείμενο. γ. Αν λόγω ανωτέρας βίας, δεν είναι δυνατή η κανονική εκτέλεση της σύμβασης. δ. Αν η επιλεγείσα προσφορά κριθεί ως μη συμφέρουσα από οικονομική άποψη ε. Μετά τη λήξη του ανώτατου ορίου χρόνου παράτασης ισχύος της προσφοράς. στ. Για άλλους επιτακτικούς λόγους δημοσίου συμφέροντος όπως ιδίως δημόσιας υγείας ή προστασίας του περιβάλλοντος. 3. Αν διαπιστωθούν σφάλματα ή παραλείψεις σε οποιοδήποτε στάδιο της διαδικασίας ανάθεσης, η αναθέτουσα αρχή μπορεί, μετά από γνώμη του αρμόδιου οργάνου, να ακυρώσει μερικώς τη διαδικασία ή να αναμορφώσει ανάλογα το αποτέλεσμά της ή να αποφασίσει την επανάληψή της από το σημείο που εμφιλοχώρησε το σφάλμα ή η παράλειψη. 4. Όταν συντρέχουν οι λόγοι για τη ματαίωση της διαδικασίας που αναφέρονται στις παραγράφους 1 και 2, η αναθέτουσα αρχή ακυρώνει τη διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμβασης για ολόκληρο το αντικείμενο της σύμβασης ή, αν οι λόγοι αυτοί συνδέονται με τμήμα της σύμβασης, για το εν λόγω τμήμα, εφόσον επιτρέπεται η κατάθεση τέτοιων προσφορών. 5. Η αναθέτουσα αρχή διατηρεί, επίσης, το δικαίωμα, μετά από γνώμη του αρμοδίου οργάνου, να αποφασίσει, παράλληλα με τη ματαίωση της διαδικασίας σύναψης, και την επανάληψη οποιασδήποτε φάσης της διαδικασίας σύναψης, με τροποποίηση ή μη των όρων της ή την προσφυγή στη διαδικασία των άρθρων 29 (Ανταγωνιστική διαδικασία με διαπραγμάτευση) ή 32 (Προσφυγή στη διαδικασία με διαπραγμάτευση) του Ν.4412/16, εφόσον, στην τελευταία αυτή περίπτωση, πληρούνται οι όροι και οι προϋποθέσεις των άρθρων αυτών. Άρθρο 17 Κατάρτιση Συμβάσεων 1. Το κείμενο των συμβάσεων (σχέδιο) επισυνάπτεται στην παρούσα διακήρυξη ως Παράρτημα «Γ». 2. Μετά την έκδοση κατακυρωτικής απόφασης και με την επιφύλαξη όσων ορίζονται στα προηγούμενα άρθρα, υπογράφεται από τα συμβαλλόμενα μέρη σύμβαση σύμφωνα με τα προβλεπόμενα από την κείμενη νομοθεσία περί δημοσίων συμβάσεων. 3. Ειδικά για την σύναψη της σύμβασης απαιτείται εγγύηση καλής εκτέλεσης της που αντιστοιχεί σε ποσοστό 5% επί της αξίας της σύμβασης χωρίς ΦΠΑ.

-- 32 of 127 --

A-28 . / . Άρθρο 18 Παρακολούθηση52 - Παραλαβή53 - Χρόνος Παραλαβής54 1. Η παρακολούθηση και παραλαβή των παρεχόμενων υπηρεσιών θα πραγματοποιηθεί σύμφωνα με τις τεχνικές απαιτήσεις που περιγράφονται στο Παράρτημα «Β» της παρούσας διακήρυξης. 2. Έργο της Επιτροπής Παραλαβής θα είναι η παρακολούθηση των παρεχόμενων υπηρεσιών, η παραλαβή, η σύνταξη σχετικών πρωτοκόλλων ποιοτικής και ποσοτικής παραλαβής και η υποβολή αυτών στην αρμόδια υπηρεσία πληρωμής που θα ορίζεται κάθε φορά. Η επιτροπή δια του προέδρου της δύναται να αλληλογραφεί σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή απευθείας με τον ανάδοχο για θέματα που σχετίζονται με τις διαδικασίες του έργου. 3. Σε κάθε περίπτωση και σε οποιαδήποτε σημείο της εξέλιξης των διαδικασιών παροχής των υπηρεσιών σίτισης, εάν η Επιτροπή Παραλαβής διαπιστώνει μη συμμορφώσεις με τους όρους της Σύμβασης και τις τιθέμενες απαιτήσεις, ενημερώνει εγγράφως τον ανάδοχο, ο οποίος υποχρεούται να προβεί σε διορθωτικές ενέργειες και να αναφέρει αυτές στην Επιτροπή Παραλαβής και την Αναθέτουσα Αρχή, εντός τεσσάρων (4) εργασίμων ημερών από τη γνωστοποίηση των σχετικών ευρημάτων. Οι διορθωτικές ενέργειες, εντός του προαναφερόμενου χρονικού διαστήματος συσχετίζονται αποκλειστικά με τον υφιστάμενο σχεδιασμό υλοποίησης των υπηρεσιών σίτισης και όχι με την αλλαγή γευμάτων καθόσον ισχύουν οι προβλέψεις του Παραρτήματος «Β». 4. Εφ' όσον διαπιστωθεί διατήρηση των μη συμμορφώσεων και μετά τις διορθωτικές ενέργειες του αναδόχου, τότε η Επιτροπή Παραλαβής συντάσσει πρωτόκολλο απόρριψης, το οποίο υποβάλλεται στην Αναθέτουσα Αρχή. Άρθρο 19 Απόρριψη παραδοτέου - Αντικατάσταση 1. Σε περίπτωση οριστικής απόρριψης ολόκληρου ή μέρους των παρεχόμενων υπηρεσιών ή /και παραδοτέων, με έκπτωση επί της συμβατικής αξίας, με απόφαση του αρμόδιου αποφαινόμενου οργάνου, ύστερα από γνωμοδότηση της επιτροπής παραλαβής, μπορεί να εγκρίνεται αντικατάσταση των υπηρεσιών ή/και παραδοτέων αυτών με άλλα, που να είναι, σύμφωνα με τους όρους της σύμβασης, μέσα σε τακτή προθεσμία που ορίζεται από την απόφαση αυτή. Αν η αντικατάσταση γίνεται μετά τη λήξη της συνολικής διάρκειας της σύμβασης, η προθεσμία που ορίζεται για την αντικατάσταση δεν μπορεί να είναι μεγαλύτερη του 25% της συνολικής διάρκειας της σύμβασης, ο δε ανάδοχος θεωρείται ως εκπρόθεσμος και υπόκειται σε ποινικές ρήτρες, σύμφωνα με το άρθρο 22 της παρούσας, λόγω εκπρόθεσμης παράδοσης. 2. Αν ο ανάδοχος δεν αντικαταστήσει τις υπηρεσίες ή/και τα παραδοτέα που απορρίφθηκαν μέσα στην προθεσμία που του τάχθηκε και εφόσον έχει λήξει η συνολική διάρκειας, κηρύσσεται έκπτωτος και υπόκειται στις προβλεπόμενες κυρώσεις. 52 Ν.4412/16, άρθρο 216 53 Ν.4412/16, άρθρο 208 και 219 54 Ν.4412/16, άρθρο 209

-- 33 of 127 --

A-29 . / . Άρθρο 20 Πηγή Χρηματοδότησης - Τιμολόγηση - Τρόπος Πληρωμής55 1. Η χρηματοδότηση της σύμβασης θα γίνει από τον προϋπολογισμό του ΓΕΣ, ΕΦ 11-590, ΚΑΕ 0873 και το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης στην Ε.Ε. [Asylum, Migration & Integration Fund (AMIF)], μέσω της συμφωνίας «HOME/ 2016/AMIF/AG/EMAS/No 0042».56 2. Για την πληρωμή, ο ανάδοχος δύναται να καταθέτει τουλάχιστον ανά δεκαήμερο, τα σχετικά με τις παρασχεθείσες υπηρεσίες δικαιολογητικά της παρ. 6 του παρόντος άρθρου. 3. Η πληρωμή του αναδόχου θα γίνεται με την έκδοση Χρηματικού Εντάλματος στο όνομά του και εντός 60 ημερών από την παράδοση των σχετικών δικαιολογητικών. 4. Επίσης, η πληρωμή θα γίνεται, υπό τον όρο ότι δεν συντρέχει περίπτωση παραλαβής τους με έκπτωση ή περίπτωση επιβολής προστίμων ή άλλων οικονομικών κυρώσεων εις βάρος του αναδόχου. 5. Σε περίπτωση χρηματοδότησης του έργου από προγράμματα της Ευρωπαϊκής Ένωσης (π.χ. Ταμείο Εσωτερικής Ασφάλειας Ευρωπαϊκής Ένωσης (ISFB), απαιτείται όπως περιέχονται επί της σύμβασης οι εξής όροι: α. Η αναθέτουσα αρχή διατηρεί στο ακέραιο την ευθύνη της εκτέλεσης της δράσης και τη συμμόρφωση με τις διατάξεις της Συμφωνίας Χρηματοδότησης. β. Ο ανάδοχος δεν έχει εκ προοιμίου δικαιώματα έναντι της Ευρωπαϊκής Ένωσης στο πλαίσιο του προγράμματος επιχορήγησης. 6. Για την πληρωμή του αναδόχου, απαιτούνται, τα εξής κατ ελάχιστο δικαιολογητικά: α. Τιμολόγιο του αναδόχου. β. ∆ελτίο Αποστολής (εφόσον προβλέπεται). γ. Πιστοποιητικό φορολογικής ενημερότητας του οικείου ∆ημοσίου Ταμείου. δ. Ασφαλιστική ενημερότητα (κύριας και επικουρικής), για όλα τα ασφαλιστικά ταμεία που είχαν δηλωθεί κατά την κατάθεση της προσφοράς. Για την πληρότητα των ασφαλιστικών ενημεροτήτων ο ανάδοχος θα καταθέτει μαζί με τις ενημερότητες και Υπεύθυνη ∆ήλωση με τα ασφαλιστικά ταμεία στα οποία καταβάλει ασφαλιστικές εισφορές. ε. Πρωτόκολλα οριστικής ποσοτικής και ποιοτικής παραλαβής παραληφθεισών μερίδων. 55 Ν.4412/16, άρθρο 200 56 Συμπληρώνεται κατά περίπτωση ο τρόπος χρηματοδότησης της συγκεκριμένης σύμβασης

-- 34 of 127 --

A-30 . / . στ. Βεβαίωση του αριθμού ΙΒΑΝ του τραπεζικού λογαριασμού του αναδόχου. 7. Κατά την πληρωμή, θα παρακρατείται φόρος εισοδήματος 8% επί του καθαρού ποσού, ήτοι επί του ποσού που προκύπτει όταν από την καθαρή συμβατική αξία των υπηρεσιών αφαιρέσουμε τις νόμιμες κρατήσεις υπέρ ∆ημοσίου και Τρίτων σύμφωνα με τις διατάξεις του Ν.4172/2013 και θα χορηγείται σχετική βεβαίωση από τη στρατιωτική Υπηρεσία. 8. Σε περίπτωση που η εξόφληση των τιμολογίων γίνει μετά την πιο πάνω προθεσμία, η Υπηρεσία καθίσταται υπερήμερη σύμφωνα με τις διατάξεις της παρ. Ζ του Ν.4152/13 περί καταπολέμησης των καθυστερήσεων πληρωμών στις εμπορικές συναλλαγές. 9. Επισημαίνεται ότι δεν προσμετράται ο χρόνος καθυστέρησης της πληρωμής που οφείλεται σε υπαιτιότητα του αναδόχου (μη έγκαιρη υποβολή των αναγκαίων δικαιολογητικών, παραλαβή των υπηρεσιών με έκπτωση λόγω αποκλίσεων από τις τεχνικές απαιτήσεις κ.λπ.). 10. Ο ΦΠΑ επί της αξίας των τιμολογίων βαρύνει τη στρατιωτική Υπηρεσία. 11. Ο ανάδοχος βαρύνεται με νόμιμες κρατήσεις, οι οποίες έχουν ως εξής: Υπέρ ΜΤΣ 4 % Υπέρ Ενιαίας Αρχής ∆ημοσίων Συμβάσεων (Ε.Α.Α.∆Η.ΣΥ) 0,06% Χαρτόσημο 0,0818% ΟΓΑ 20% επί Χαρτοσήμου 0,01636% ΣΥΝΟΛΟ 4,15816% 12. Εφόσον η δαπάνη χρηματοδοτηθεί από το Π∆Ε, για όλους τους φορείς του ΥΠΕΘΑ, οι καταβολές απαλλάσσονται από κάθε φόρο ή τέλος ή άλλη κράτηση, δικαίωμα ή παράβολο υπέρ του ∆ημοσίου καθώς υπέρ οιουδήποτε τρίτου, εξαιρουμένων των τελών χαρτοσήμου, του φόρου καθαρού εισοδήματος και ποσοστού 0,06% υπέρ Ε.Α.Α.∆Η.ΣΥ. Συνεπώς οι κρατήσεις διαμορφώνονται ως κατωτέρω: Υπέρ Ε.Α.Α.∆Η.ΣΥ 0,06% Χαρτόσημο 0,0018% ΟΓΑ 20% επί Χαρτοσήμου 0,00036% ΣΥΝΟΛΟ 0,06216% 13. Καμία επιπλέον χρέωση δεν θα γίνεται δεκτή πέραν αυτών που προβλέπονται από την παρούσα διακήρυξη. 14. Η είσπραξη τυχόν απαιτήσεων πάσης φύσεως του ∆ημοσίου από την σύμβαση, γίνεται με παρακράτηση από το λαβείν του ανάδοχου ή σε περίπτωση

-- 35 of 127 --

A-31 . / . ανεπάρκειας ή έλλειψης αυτού, με ισόποση κατάπτωση της εγγύησης καλής εκτέλεσης ή με βάση της διατάξεις του Κώδικα Είσπραξης ∆ημοσίων Εσόδων (ΚΕ∆Ε). Άρθρο 21 Εγγυήσεις57 1. Οι εγγυήσεις των παραγράφων που ακολουθούν στο παρόν άρθρο εκδίδονται από πιστωτικά ιδρύματα που λειτουργούν νόμιμα στα κράτη - μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης ή του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου ή στα κράτη - μέρη της Σ∆Σ και έχουν, σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις, το δικαίωμα αυτό. Μπορούν, επίσης, να εκδίδονται από το Ε.Τ.Α.Α. - Τ.Σ.Μ.Ε.∆.Ε. ή να παρέχονται με γραμμάτιο του Ταμείου Παρακαταθηκών και ∆ανείων με παρακατάθεση σε αυτό του αντίστοιχου χρηματικού ποσού. Αν συσταθεί παρακαταθήκη με γραμμάτιο παρακατάθεσης χρεογράφων στο Ταμείο Παρακαταθηκών και ∆ανείων, τα τοκομερίδια ή μερίσματα που λήγουν κατά τη διάρκεια της εγγύησης επιστρέφονται μετά τη λήξη τους στον υπέρ ου η εγγύηση οικονομικό φορέα. 2. Εγγύηση Συμμετοχής α. Κάθε συμμετέχον στο διαγωνισμό υποψήφιος πάροχος των υπηρεσιών είναι υπoχρεωμέvoς στο φάκελο των «∆ικαιολογητικών Συμμετοχής» vα καταθέσει ίση με το 2% της εκτιμώμενης / προϋπολογισθείσας αξίας της σύμβασης εκτός ΦΠΑ, με ανάλογη στρογγυλοποίηση. β. Στην περίπτωση ένωσης οικονομικών φορέων, η εγγύηση συμμετοχής περιλαμβάνει και τον όρο ότι η εγγύηση καλύπτει τις υποχρεώσεις όλων των οικονομικών φορέων που συμμετέχουν στην ένωση. γ. Η εγγύηση συμμετοχής58 πρέπει να ισχύει τουλάχιστον για τριάντα (30) ημέρες μετά τη λήξη του χρόνου ισχύος της προσφοράς που καθορίζουν τα έγγραφα της σύμβασης. Η αναθέτουσα αρχή μπορεί, πριν τη λήξη της προ- σφοράς, να ζητά από τον προσφέροντα να παρατείνει, πριν τη λήξη τους, τη διάρκεια ισχύος της προσφοράς και της εγγύησης συμμετοχής. δ. Η εγγύηση συμμετοχής καταπίπτει, αν ο προσφέρων αποσύρει την προσφορά του κατά τη διάρκεια ισχύος αυτής, παρέχει ψευδή στοιχεία ή πληροφορίες που αναφέρονται στα σχετικά άρθρα των Γενικών και Ειδικών Όρων, δεν προσκομίσει εγκαίρως τα προβλεπόμενα στα έγγραφα της σύμβασης δικαιολο- γητικά ή δεν προσέλθει εγκαίρως για υπογραφή της σύμβασης. ε. Η ένσταση του παρόχου υπηρεσιών κατά της αποφάσεως δεν αναστέλλει την είσπραξη του ποσού της εγγυήσεως. στ. Η εγγύηση συμμετοχής επιστρέφεται στον πάροχο υπηρεσιών (ανάδοχο) με την προσκόμιση της εγγύησης καλής εκτέλεσης. 57 Ν.4412/16, άρθρο 72 58 Συντάσσεται σύμφωνα με το υπόδειγμα της Κατευθυντήριας Οδηγίας υπ. αριθ. 12 / 2015 της Ε.Α.Α.∆Η.ΣΥ.

-- 36 of 127 --

A-32 . / . ζ. Η εγγύηση συμμετοχής επιστρέφεται στους λοιπούς προσφέροντες μετά την: (1) Άπρακτη πάροδο της προθεσμίας άσκησης προσφυγής ή την έκδοση απόφασης επί ασκηθείσας προσφυγής κατά της απόφασης κατακύρωσης και (2) Άπρακτη πάροδο της προθεσμίας άσκησης ασφαλιστικών μέτρων ή την έκδοση απόφασης επ' αυτών, και (3) Ολοκλήρωση του προσυμβατικού ελέγχου από το Ελεγκτικό Συνέδριο, σύμφωνα με το άρθρα 35 και 36 του ν. 4129/2013 (Α' 52), εφόσον απαιτείται. 3. Εγγύηση καλής εκτέλεσης της σύμβασης. α. Η εγγύηση καλής εκτέλεσης59 της σύμβασης καλύπτει συνολικά και χωρίς διακρίσεις την εφαρμογή όλων των όρων της σύμβασης, και ο πάροχος υπηρεσιών είναι υποχρεωμένος να καταθέσει έως την υπογραφή της σύμβασης εγγυητική επιστολή που θα καλύπτει ποσό ίσο με ποσοστό πέντε τοις εκατό (5%) χωρίς ΦΠΑ επί της συνολικής συμβατικής αξίας. β. Ο χρόνος ισχύος της εγγύησης πρέπει να είναι μεγαλύτερος κατά δύο (2) τουλάχιστον μήνες από το συνολικό συμβατικό χρόνο παροχής των υπηρεσιών. γ. Η εγγύηση επιστρέφεται στον ανάδοχο μετά την οριστική ποσοτική και ποιοτική παραλαβή των υπηρεσιών, την εκπλήρωση των συμβατικών του υποχρεώσεων, την εκκαθάριση τυχόν απαιτήσεων μεταξύ των συμβαλλομένων. 4. Οι εγγυήσεις πρέπει να προβλέπουν ότι, σε περίπτωση κατάπτωσής τους, το οφειλόμενο ποσό υπόκειται στο εκάστοτε ισχύον πάγιο τέλος χαρτοσήμου. 5. Σε περίπτωση τροποποίησης της σύμβασης κατά το άρθρο 132 του Ν.4412/16, η οποία συνεπάγεται αύξηση της συμβατικής αξίας, ανάδοχος είναι υποχρεωμένος να καταθέσει πριν την τροποποίηση, συμπληρωματική εγγύηση το ύ- ψος της οποίας ανέρχεται σε ποσοστό 5% επί του ποσού της αύξησης εκτός ΦΠΑ . 6. Οι εγγυήσεις του παρόντος άρθρου περιλαμβάνουν κατ' ελάχιστον τα ακόλουθα στοιχεία: α. Την ημερομηνία έκδοσης. β. Τον εκδότη. γ. Την αναθέτουσα αρχή προς την οποία απευθύνονται. δ. Τον αριθμό της εγγύησης. 59 Συντάσσεται σύμφωνα με το υπόδειγμα της Κατευθυντήριας Οδηγίας υπ. αριθ. 12 / 2015 της Ε.Α.Α.∆Η.ΣΥ.

-- 37 of 127 --

A-33 . / . ε. Το ποσό που καλύπτει η εγγύηση. στ. Την πλήρη επωνυμία, τον Α.Φ.Μ. και τη διεύθυνση του οικονομικού φορέα υπέρ του οποίου εκδίδεται η εγγύηση. ζ. Τους παρακάτω όρους ότι: (1) Ότι η εγγύηση παρέχεται ανέκκλητα και ανεπιφύλακτα, ο δε εκδότης παραιτείται του δικαιώματος της διαιρέσεως και της διζήσεως, και (2) Ότι σε περίπτωση κατάπτωσης αυτής, το ποσό της κατάπτωσης υπόκειται στο εκάστοτε ισχύον τέλος χαρτοσήμου. η. Τα στοιχεία της σχετικής διακήρυξης και την ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού. θ. Την ημερομηνία λήξης ή τον χρόνο ισχύος της εγγύησης. ι. Την ανάληψη υποχρέωσης από τον εκδότη της εγγύησης να καταβάλει το ποσό της εγγύησης ολικά ή μερικά εντός πέντε (5) ημερών μετά από απλή έγγραφη ειδοποίηση εκείνου προς τον οποίο απευθύνεται και ια. Στην περίπτωση των εγγυήσεων καλής εκτέλεσης και προκαταβολής, τον αριθμό και τον τίτλο της σχετικής σύμβασης 7. Οι εγγυήσεις πρέπει να είναι συμπληρωμένες σύμφωνα με τα προαναφερθέντα στην προηγούμενη παράγραφο και συμπληρωματικώς με συνημμένα υποδείγματα του Παραρτήματος «Α» (Προσθήκες «2» και «3»). ∆ιαφορετική διατύπωση της εγγυητικής επιστολής, λόγω χρήσης τυποποιημένων εντύπων από τα πιστωτικά ιδρύματα, ή χωρίς να περιλαμβάνει τα αναφερόμενα στην παρ. 6 του παρόντος άρθρου, δεν καθιστά την εγγύηση απαράδεκτη, εφόσον αυτή έχει το υποχρεωτικό περιεχόμενο που καθορίζεται από το νόμο και την παρούσα διακήρυξη. 8. Η αναθέτουσα αρχή επικοινωνεί με τους φορείς που φέρονται να έχουν εκδώσει τις εγγυητικές επιστολές προκειμένου να διαπιστώσει την εγκυρότητά τους. Άρθρο 22 Κυρώσεις σε Βάρος του παρόχου υπηρεσιών – Ποινικές Ρήτρες60 1. Ο πάροχος υπηρεσιών που δεν προσέρχεται μέσα στην προθεσμία που του ορίστηκε να υπογράψει την σχετική σύμβαση, κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτος από την κατακύρωση ή ανάθεση που έγινε στο όνομα του και από κάθε δικαίωμα που απορρέει απ' αυτήν, με απόφαση της Αναθέτουσας Αρχής, ύστερα από την κλήση του για την παροχή εξηγήσεων και μετά από την γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου. 2. Αν οι υπηρεσίες παρασχεθούν από υπαιτιότητα του αναδόχου / παρόχου υπηρεσιών μετά τη λήξη του χρόνου που καθορίζεται στη σύμβαση, και 60 Ν.4412/16, άρθρο 218

-- 38 of 127 --

A-34 . / . πριν τη λήξη του χρόνου της παράτασης που χορηγήθηκε είναι δυνατόν να επιβάλλονται εις βάρος του ποινικές ρήτρες, με αιτιολογημένη απόφαση της αναθέτουσας αρχής. 3. Οι ποινικές ρήτρες υπολογίζονται ως εξής: α. Για καθυστέρηση που περιορίζεται σε χρονικό διάστημα που δεν υπερβαίνει το 50% της προβλεπόμενης συνολικής διάρκειας της σύμβασης ή σε περίπτωση τμηματικών/ενδιαμέσων προθεσμιών της αντίστοιχης προθεσμίας, επιβάλλεται ποινική ρήτρα 2,5% επί της συμβατικής αξίας χωρίς ΦΠΑ των υπηρεσιών που παρασχέθηκαν εκπρόθεσμα. β. Για καθυστέρηση που υπερβαίνει το 50% επιβάλλεται ποινική ρήτρα 5% χωρίς ΦΠΑ επί της συμβατικής αξίας των υπηρεσιών που παρασχέθηκαν εκπρόθεσμα. γ. Οι ποινικές ρήτρες για υπέρβαση των τμηματικών προθεσμιών είναι ανεξάρτητες από τις επιβαλλόμενες για υπέρβαση της συνολικής διάρκειας της σύμβασης και δύνανται να ανακαλούνται με αιτιολογημένη απόφαση της αναθέτουσας αρχής, αν οι υπηρεσίες που αφορούν στις ως άνω τμηματικές προθεσμίες παρασχεθούν μέσα στη συνολική της διάρκεια και τις εγκεκριμένες παρατάσεις αυτής και με την προϋπόθεση ότι το σύνολο της σύμβασης έχει εκτελεστεί πλήρως. 4. Το ποσό των ποινικών ρητρών αφαιρείται/συμψηφίζεται από/με την αμοιβή του αναδόχου. 5. Η επιβολή ποινικών ρητρών δεν στερεί από την αναθέτουσα αρχή το δικαίωμα να κηρύξει τον ανάδοχο έκπτωτο. 6. Οι καταστάσεις (μη εξαιρουμένων λοιπών σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία) και τα γεγονότα που συνιστούν παράβαση των όρων της σύμβασης αποτελούν ενδεικτικά οι κατωτέρω περιπτώσεις: α. Επαναλαμβανόμενης έλλειψης γευμάτων. β. Άρνησης αντικατάστασης των γευμάτων τα οποία δεν ανταποκρίνονται στις τεχνικές προδιαγραφές κατόπιν μακροσκοπικής ή μικροσκοπικής εξέτασης. γ. Επαναλαμβανόμενης απαίτησης της Αναθέτουσας Αρχής για αντικατάσταση των γευμάτων λόγω ακαταλληλότητας, η οποία καταδεικνύει μη συμμόρφωση του αναδόχου. δ. Μη ύπαρξης συνθηκών προβλεπόμενης καθαριότητος – υγιεινής, τόσο κατά την παρασκευή, όσο και κατά τη συσκευασία, μεταφορά και διάθεση των γευμάτων. ε. Μη συμμόρφωσης του αναδόχου στην έγγραφη υπόδειξη, η οποία καταδεικνύει μη τήρηση των υποχρεώσεών του κατά την υλοποίηση του έργου.

-- 39 of 127 --

A-35 . / . στ. Μη τακτοποίησης παρατηρήσεων δευτερεύουσας σημασίας, που θέτουν σε άμεσο κίνδυνο τα γεύματα και για τις οποίες έχει ενημερωθεί να επιλύσει εντός συγκεκριμένου χρονικού διαστήματος 7. Όσον αφορά στα προβληματικά σε ποιότητα προϊόντα και γεύματα, τα οποία είναι επιβλαβή και ενέχουν σοβαρούς κινδύνους για τη δημόσια υγεία, ή είναι ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση, σύμφωνα με τις διατάξεις του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και της κείμενης Νομοθεσίας πλέον των ανωτέρω, γίνεται παράλληλη ενημέρωση του ΕΦΕΤ. 8. Ο πάροχος υπηρεσιών δεν κηρύσσεται έκπτωτος από την κατακύρωση ή την ανάθεση ή από την σύμβαση, εφόσον: α. Η σύμβαση δεν υπογράφηκε ή οι υπηρεσίες δεν παραδόθηκαν με ευθύνη της Αναθέτουσας Αρχής. β. Συντρέχουν λόγοι ανωτέρας βίας 9. Για την επιβολή των ανωτέρω ποινικών ρητρών λαμβάνεται υπόψη το πρωτόκολλο της αρμόδιας επιτροπής παραλαβής. 10. Σε περίπτωση ένωσης / κοινοπραξίας, το πρόστιμο επιβάλλεται αναλογικά σε όλα τα μέλη της ένωσης / κοινοπραξίας. 11. Σε περίπτωση διαφωνίας του παρόχου υπηρεσιών με τις επιβληθείσες κυρώσεις, αυτός μπορεί να ασκήσει προσφυγή κατά τη διαδικασία και τις προϋποθέσεις της κείμενης νομοθεσίας. Επί της προσφυγής, αποφασίζει η αναθέτουσα Αρχή, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου. Η εν λόγω απόφαση δεν επιδέχεται σύμφωνα με τη διάταξη αυτή προσβολή με άλλη, οποιασδήποτε φύσεως, διοικητική προσφυγή. 12. Εκτός από τις κυρώσεις που προβλέπονται στην κείμενη νομοθεσία, ο ανάδοχος ευθύνεται και για κάθε ζημία που τυχόν θα προκύψει εις βάρος της Αναθέτουσας Αρχής από την μη ή την πλημμελή ή την κακή εκτέλεση της σύμβασης και η Αναθέτουσα Αρχή επιφυλάσσεται των νόμιμων δικαιωμάτων της για μελλοντικές ενέργειες. 13. Σε περίπτωση παράβασης των όρων της παρ. 6 του παρόντος άρθρου κατά την υλοποίηση της σύμβασης, επιβάλλονται στον ανάδοχο, κατόπιν σχετικής εισήγησης και απόφασης της Αναθέτουσας Αρχής, οι παρακάτω κυρώσεις: α. Πρώτη φορά, έγγραφη σύσταση. β. ∆εύτερη φορά, πρόστιμο 2.000 Ευρώ. γ. Για επόμενες φορές της ίδιας ή του συνόλου των συμβάσεων που έχει αναλάβει ο ανάδοχος μέχρι σήμερα, εφόσον παρουσιαστούν και κατά την κρίση της Αναθέτουσας Αρχής και με την επιφύλαξη των καθοριζομένων στο Ν. 4235/14: (1) Θα επιβάλλεται πρόστιμο με προσαύξηση του αμέσως

-- 40 of 127 --

A-36 . / . προηγούμενου προστίμου, σε ποσοστό που θα καθορίζεται από την αναθέτουσα αρχή. (2) Κήρυξη του αναδόχου, ως έκπτωτου. Επισημαίνεται ότι, ο πάροχος υπηρεσιών / ανάδοχος κηρύσσεται υποχρεω- τικά έκπτωτος σε περίπτωση που, κατά τη διάρκεια εκτέλεσης προηγούμενων συμβάσεων επί του συγκεκριμένου αντικείμενου (παρασκευής γευμάτων και διανομής), του έχουν επιβληθεί οι κυρώσεις των προηγούμενων υποπαραγράφων 13.α., 13.β και κατά περίπτωση 13.γ.(1)., συνεπεία παραβάσεων της παρ. 6 του παρόντος άρθρου. 14. Σε περίπτωση που ο ανάδοχος καθυστερήσει να παραδώσει τα φαγητά (έως +60 λεπτά της ώρα χωρίς να συντρέχουν λόγοι «ανωτέρας βίας») ή παραλείψει να φέρει ορισμένα από εκείνα που του παραγγέλθηκαν ή σε μικρότερη ποσότητα (όπως προσδιορίζονται στις Προσθήκες του Παραρτήματος «Β» [Ειδικοί Όροι – Τεχνική Προδιαγραφή)] ή δεν τα παραδώσει καθόλου, τότε η στρατιωτική Υπηρεσία μπορεί να αγοράσει τα είδη αυτά ή αντίστοιχα προϊόντα από το ελεύθερο εμπόριο. Το ίδιο ισχύει και στην περίπτωση που η Επιτροπή Παρακολούθησης και Παραλαβής έργου απορρίψει μέρος ή το σύνολο από τα προσφερόμενα είδη και ο ανάδοχος δεν τα αντικαταστήσει σε ταχθείσα προθεσμία εντός ώρας το αργότερο, παραιτούμενος ρητώς από κάθε δικαίωμα. Σε όλες τις εν λόγω προαναφερθείσες περιπτώσεις το συνολικό κόστος αγοράς εκ του ελευθέρου εμπορίου, καθώς και οποιαδήποτε άλλη πρόσθετη δαπάνη που θα προκύψει από την αιτία αυτή, βαρύνουν τον ανάδοχο και καταλογίζονται σε βάρος αυτού μετά από έκδοση σχετικής απόφασης σύμφωνα με τα ισχύοντα. 15. Το ποσό των ποινικών ρητρών καταπίπτει υπέρ Μετοχικού Ταμείου Στρατού (ΜΤΣ) κατά τα προβλεπόμενα στην κείμενη νομοθεσία. Άρθρο 23 Έννομη Προστασία κατά τη Σύναψη ∆ημοσίων Συμβάσεων61 1. Ισχύουν κατά περίπτωση τα αναφερόμενα στο Ν.3886/10. 2. Συμπληρωματικώς: α. Ένσταση (1) Υποβάλλεται : (α) Σύμφωνα με το άρθρο 127 του Ν.4412/16, για διαδικασίες σύναψης συμβάσεων αξίας ίσης ή κατώτερης των 60.000,00€ (χωρίς ΦΠΑ). (β) Εντός προθεσμίας 5 ημερών από την κοινοποίηση της προσβαλλόμενης απόφασης στον ενδιαφερόμενο οικονομικό φορέα ή για όταν 61 Ν.4412/16, Βιβλίο IV, άρθρα 345 έως 373. Επισημαίνεται ότι, οι διατάξεις του παρόντος άρθρου εφαρμόζονται στις διαφορές που προκύπτουν κατά τη διαδικασία ανάθεσης συμβάσεων, καθώς και τροποποίησης αυτών, με εκτιμώμενη αξία ανώτερη των εξήντα χιλιάδων (60.000) ευρώ, χωρίς να συμπεριλαμβάνεται ο ΦΠΑ και ανεξάρτητα από τη φύση τους.

-- 41 of 127 --

A-37 . / . στρέφεται κατά της διακήρυξης, μέχρι 5 ημέρες πριν την καταληκτική ημερομηνία υποβολής προσφορών. (γ) Ενώπιον της αναθέτουσας αρχής, η οποία αποφασίζει εντός προθεσμίας 10 ημερών, μετά την άπρακτη πάροδο της οποίας τεκμαίρεται η απόρριψή της. (2) Για το παραδεκτό της άσκησης, απαιτείται (με την κατάθεση της ένστασης) η καταβολή παραβόλου υπέρ ∆ημοσίου ποσού ίσου με το ένα τοις εκατό (1%) επί της εκτιμώμενης αξίας της σύμβασης, το οποίο επιστρέφεται με πράξη της αναθέτουσας αρχής, αν η ένσταση γίνει δεκτή. (3) Ένσταση υποβάλλεται επίσης και για δαπάνες κάτω των ορίων (ποσά μεγαλύτερα των 60.000,00€ και μικρότερα των κατώτατων ορίων), μέχρι την 1-1-2017 (ημερομηνία έναρξης του Βιβλίου IV του Ν.4412/16) (άρθρο 376 του Ν.4412/16, παράγραφος 12). β. Προδικαστική Προσφυγή Ισχύουν κατά περίπτωση τα αναφερόμενα στο Ν.3886/10 γ. ∆ιοικητικές προσφυγές κατά τη διαδικασία εκτέλεσης των συμβάσεων Ο οικονομικός φορέας μπορεί κατά των αποφάσεων που επιβάλλουν σε βάρος του κυρώσεις δυνάμει των άρθρων 203, 206, 207, 213, 218 και 220 να υποβάλει προσφυγή για λόγους νομιμότητας και ουσίας ενώπιον του φορέα που εκτελεί τη σύμβαση, μέσα σε ανατρεπτική προθεσμία τριάντα (30) ημερών, από την ημερομηνία που έλαβε γνώση της σχετικής απόφασης. Επί της προσφυγής, αποφασίζει το αρμόδιο αποφαινόμενο όργανο, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμόδιου συλλογικού οργάνου. Η εν λόγω απόφαση δεν επιδέχεται προσβολή με άλλη οποιασδήποτε φύσεως διοικητική προσφυγή. Άρθρο 24 Όργανα διενέργειας διαδικασιών σύναψης δημοσίων συμβάσεων62 1. Στο πλαίσιο των διαδικασιών σύναψης δημοσίων συμβάσεων, τα όργανα που γνωμοδοτούν προς τα αποφαινόμενα όργανα («γνωμοδοτικά όργανα») έχουν ιδίως τις ακόλουθες αρμοδιότητες: α. Αξιολογούν τις προσφορές ή αιτήσεις συμμετοχής των προσφερόντων ή υποψηφίων. β. Ελέγχουν την καταλληλότητα των προσφερόντων ή υποψηφίων για τη συμμετοχή τους στη διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμβασης. γ. Εισηγούνται τον αποκλεισμό των προσφερόντων ή υποψηφίων από τη διαδικασία, την απόρριψη των προσφορών, την κατακύρωση των αποτελεσμάτων, την αποδέσμευση των εγγυήσεων, τη ματαίωση της διαδικασίας. 62 Ν.4412/16, άρθρο 221

-- 42 of 127 --

A-38 . / . δ. Γνωμοδοτούν για κάθε άλλο θέμα που ανακύπτει κατά τη διαδικασία ανάθεσης. ε. Στο στάδιο της εκτέλεσης γνωμοδοτούν για κάθε θέμα που ανακύπτει από τη σύμβαση και ιδίως επί της παράτασης του συμβατικού χρόνου, κάθε άλλης τροποποίησης της σύμβασης και της έκπτωσης του αναδόχου και στ. Γνωμοδοτούν για τις προβλεπόμενες στον Ν.4412/16, ενστάσεις και προσφυγές που υποβάλλονται ενώπιον της αναθέτουσας αρχής ή της προϊσταμένης Αρχής. 2. Με απόφαση της αναθέτουσας αρχής συγκροτούνται γνωμοδοτικά όργανα για την συγκεκριμένη σύμβαση όπως αναφέρονται στο Παράρτημα «Β». Με τις αποφάσεις της παρούσας δύνανται να συγκροτούνται κατά περίπτωση και έκτακτες επιτροπές ή ομάδες εργασίας για την αντιμετώπιση ειδικών θεμάτων που αφορούν τις διαδικασίες σύναψης. Οι αποφάσεις συγκρότησης των γνωμοδοτικών οργάνων κοινοποιούνται στα μέλη αυτών και τους φορείς από τους οποίους αυτά προέρχονται. 3. Με την απόφαση της παραγράφου 2 εξειδικεύονται οι αρμοδιότητες, ο αριθμός και οι ιδιότητες των μελών, η λειτουργία των οργάνων (επιτροπών κ.λπ.), καθώς και κάθε άλλο αναγκαίο θέμα σχετικά με τα ανωτέρω. 4. Στο στάδιο εκτέλεσης της σύμβασης, ως γνωμοδοτικά όργανα μπορεί να ορίζονται και οργανωτικές μονάδες ενταγμένες στη διοικητική δομή της αναθέτουσας αρχής ή του φορέα που έχει αναλάβει την εκτέλεση της σύμβασης. 5. Για τη συγκρότηση και τη λειτουργία των συλλογικών οργάνων στις αναθέτουσες αρχές, που εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής του ν. 2690/1999 «Κώδικας ∆ιοικητικής ∆ιαδικασίας», εφαρμόζονται οι σχετικές διατάξεις του ως άνω νόμου. 6. Στις δημόσιες συμβάσεις προμηθειών και παροχής γενικών υπηρεσιών, πέραν των οριζόμενων στην παράγραφο 1 του παρόντος άρθρου, ισχύουν και τα ακόλουθα: α. Για την εξέταση των προβλεπόμενων ενστάσεων και προσφυγών που υποβάλλονται ενώπιον της αναθέτουσας αρχής, συγκροτείται χωριστό γνωμοδοτικό όργανο τριμελές ή πενταμελές (Επιτροπή αξιολόγησης ενστάσεων), τα μέλη του οποίου είναι διαφορετικά από τα μέλη του γνωμοδοτικού οργάνου που είναι αρμόδιο για τα υπόλοιπα θέματα που ανακύπτουν κατά τη διαδικασία ανάθεσης (αξιολόγησης προσφορών κ.λπ.). β. Για την παρακολούθηση και την παραλαβή της σύμβασης προμήθειας συγκροτείται τριμελής ή πενταμελής Επιτροπή παρακολούθησης και παραλαβής με απόφαση του αρμόδιου αποφαινόμενου οργάνου. Το όργανο αυτό εισηγείται για όλα τα θέματα παραλαβής του φυσικού αντικειμένου της σύμβασης, προβαίνοντας, σε ελέγχους του προς παραλαβή αντικειμένου της σύμβασης κατά τα προβλεπόμενα στο Παράρτημα «Β», συντάσσει τα σχετικά πρωτόκολλα, παρακολουθεί και ελέγχει την προσήκουσα εκτέλεση όλων των όρων της σύμβασης και την εκπλήρωση των υποχρεώσεων του αναδόχου και εισηγείται τη λήψη των

-- 43 of 127 --

A-39 . / . επιβεβλημένων μέτρων λόγω μη τήρησης των ως άνω όρων. Με απόφαση του αρμόδιου αποφαινόμενου οργάνου μπορεί να συγκροτείται δευτεροβάθμια επιτροπή παρακολούθησης και παραλαβής με τις παραπάνω αρμοδιότητες. γ. Για την παραλαβή του αντικειμένου τμηματικού ή συνολικού σύμβασης παροχής υπηρεσιών συγκροτείται τριμελής Επιτροπή παραλαβής με απόφαση του αρμόδιου αποφαινόμενου οργάνου. Εφόσον απαιτούνται ειδικές γνώσεις ένα τουλάχιστον μέλος της επιτροπής πρέπει να έχει την αντίστοιχη ειδικότητα. Σε περίπτωση αιτιολογημένης αδυναμίας για την συμπλήρωση ή την συγκρότηση της ανωτέρω επιτροπής η αναθέτουσα αρχή μπορεί να ζητήσει από άλλη αναθέτουσα αρχή τη διάθεση υπαλλήλου ή υπαλλήλων της για τη συγκρότηση της Επιτροπής. δ. Για την επιλογή των μελών των συλλογικών οργάνων του παρόντος άρθρου, οι αναθέτουσες αρχές μπορεί να διενεργούν κλήρωση κατά τις διατάξεις του άρθρου 26 του ν. 4024/2011 (Α' 226). 7. Σύνθεση Επιτροπών Ελέγχου και Αξιολόγηση Προσφορών, Αξιολόγησης Ενστάσεων, Παρακολούθησης και Παραλαβής, όπως Παράρτημα «Β». Άρθρο 25 ∆ιατάξεις – Ορισμοί63 1. Για τις ανάγκες της παρούσης διακήρυξης ισχύουν οι ορισμοί της κείμενης νομοθεσίας και λόγω συμβατικού αντικειμένου λαμβάνονται υπόψη και ισχύουν οι ορισμοί του άρθρου 2 του Κανονισμού (ΕΚ) 852/2004, των άρθρων 2 και 3 του Κανονισμού (ΕΚ) 178/2002, καθώς επίσης οι ορισμοί και οι αντίστοιχες με τις παρεχόμενες υπηρεσίες της παρούσας διακήρυξης διατάξεις του Ν. 4235/2014 (ΦΕΚ Α΄/32/2014) («∆ιοικητικά μέτρα, διαδικασίες και κυρώσεις στην εφαρμογή της ενωσιακής και εθνικής νομοθεσίας στους τομείς των τροφίμων, των ζωοτροφών και της υγείας και προστασίας των ζώων και άλλες διατάξεις αρμοδιότητας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων). 2. Επιπλέον, ισχύουν οι ακόλουθοι ορισμοί : α. Ασφάλεια Τροφίμων ως η κατάσταση του τροφίμου που δεν προκαλεί βλάβη στην υγεία του καταναλωτή όταν το τρόφιμο παρασκευάζεται και/ή καταναλώνεται σύμφωνα με την προβλεπόμενη χρήση. β. Αλυσίδα Τροφίμων ως η ακολουθία των σταδίων και των λειτουργιών παραγωγής, επεξεργασίας, διανομής, αποθήκευσης και χειρισμού ενός τροφίμου και των συστατικών του, από την πρωτογενή παραγωγή έως την κατανάλωση. γ. Επιχείρηση Τροφίμων ως ο Οργανισμός της Αλυσίδας Τροφίμων που ασχολούνται με την παραγωγή ζωοτροφών, την πρωτογενή παραγωγή, τη μεταποίηση, τη μεταφορά, την αποθήκευση μέχρι τη λιανική πώληση και διάθεση των Τροφίμων στον καταναλωτή. Στις επιχειρήσεις συμπεριλαμβάνονται 63 Ν.4412/16, άρθρο 2

-- 44 of 127 --

A-40 . / . οι Οργανισμοί παροχής υπηρεσιών, οι υπεργολάβοι και οι πάροχοι υπηρεσιών των ως άνω επιχειρήσεων π.χ εξοπλισμού, συσκευασίας, καθαριστικών, προσθέτων και συστατικών. δ. Εγκατάσταση ως η κάθε μονάδα μίας επιχείρησης. ε. Πάροχος υπηρεσιών ως η επιχείρηση οιασδήποτε νομικής και οργανωτικής μορφής που βρίσκεται ένα στάδιο πριν τον υποψήφιο πάροχο υπηρεσιών (ανάδοχο) στην αλυσίδα Τροφίμων. Άρθρο 26 Υποχρεώσεις παρόχου υπηρεσιών - αναδόχου 1. Κατά την εκτέλεση των δημόσιων συμβάσεων, οι οικονομικοί φορείς τηρούν τις υποχρεώσεις τους που απορρέουν από τις διατάξεις της περιβαλλοντικής, κοινωνικοασφαλιστικής και εργατικής νομοθεσίας, που έχουν θεσπισθεί με το δίκαιο της Ένωσης, το εθνικό δίκαιο, συλλογικές συμβάσεις ή διεθνείς διατάξεις περιβαλλο- ντικού, κοινωνικού και εργατικού δικαίου, οι οποίες απαριθμούνται στην κείμενη νομοθεσία64. Η τήρηση των εν λόγω υποχρεώσεων ελέγχεται και βεβαιώνεται από τα όργανα που επιβλέπουν την εκτέλεση των δημοσίων συμβάσεων και τις αρμόδιες δημόσιες αρχές και υπηρεσίες που ενεργούν εντός των ορίων της ευθύνης και της αρμοδιότητάς τους. 2. Ο ανάδοχος θα είναι πλήρως και αποκλειστικά μόνος υπεύθυνος για οποιαδήποτε εργασία εκτελείται από προσωπικό του, που θα ασχοληθούν ή θα παράσχουν οποιεσδήποτε υπηρεσίες σε σχέση με το έργο. Σε περίπτωση οποιασδήποτε παράβασης ή ζημίας που προκληθεί σε τρίτους υποχρεούται μόνος αυτός προς αποκατάστασή της. 3. Ο ανάδοχος εγγυάται για τη διάθεση του αναφερομένου στην Προσφορά του προσωπικού, καθώς επίσης και των παρόχων υπηρεσιών του, που θα διαθέτουν την απαιτούμενη εμπειρία, τεχνογνωσία και ικανότητα, ώστε να ανταποκριθούν πλήρως στις απαιτήσεις του έργου, υπόσχεται δε και βεβαιώνει ότι θα επιδεικνύουν πνεύμα συνεργασίας κατά τις επαφές τους με τις αρμόδιες υπηρεσίες και τα στελέχη της Αναθέτουσας Αρχής ή των εκάστοτε υποδεικνυομένων από αυτήν προσώπων. 4. Ο ανάδοχος οφείλει να ενεργεί με επιμέλεια και φροντίδα, ώστε να εμποδίζει πράξεις ή παραλείψεις, που θα μπορούσαν να έχουν αποτέλεσμα αντίθετο με το συμφέρον της Αναθέτουσας Αρχής (Ι ΜΠ), καθώς και των εκάστοτε Αναθετουσών Αρχών. 5. Ο ανάδοχος υποχρεούται να λαμβάνει κάθε πρόσφορο μέτρο ασφάλειας και προστασίας για την αποτροπή ζημιών ή φθορών και είναι υπεύθυνος για κάθε ζημιά ή βλάβη προσώπων, πραγμάτων ή εγκαταστάσεων των περιοχών που θα παράσχει της υπηρεσίες σίτισης, του προσωπικού των περιοχών ή τρίτων και για την αποκατάσταση κάθε τέτοιας βλάβης ή ζημιάς που είναι δυνατόν να προξενήσει κατά ή επ’ ευκαιρία της εκτέλεσης των υπηρεσιών σίτισης από τον ανάδοχο ή τους υπεργολάβους του εφόσον οφείλεται σε πράξη ή παράλειψη αυτών ή 64 Ν.4412/16, Παράρτημα Χ του Προσαρτήματος Α'

-- 45 of 127 --

A-41 . / . σε ελάττωμα του εξοπλισμού του. 6. Ο ανάδοχος σε περίπτωση παράβασης οποιουδήποτε όρου της σύμβασης, έχει υποχρέωση να αποζημιώσει την Αναθέτουσα Αρχή, για κάθε θετική και αποθετική ζημία που προκάλεσε με αυτήν την παράβαση εξ οιασδήποτε αιτίας και αν προέρχεται. 7. Η Αναθέτουσα Αρχή απαλλάσσεται από κάθε ευθύνη και υποχρέωση από τυχόν ατύχημα ή από κάθε άλλη αιτία κατά την εκτέλεση των υπηρεσιών σίτισης. Η Αναθέτουσα Αρχή δεν έχει υποχρέωση καταβολής αποζημίωσης για υπερωριακή απασχόληση ή οποιαδήποτε άλλη αμοιβή στο προσωπικό του αναδόχου ή τρίτων. Από την εκτέλεση του της σύμβασης καμία έννομη σχέση δεν δημιουργείται μεταξύ της Αναθέτουσας Αρχής και του προσωπικού του αναδόχου ή / και άλλων παρόχων υπηρεσιών που ασχολείται με το έργο. 8. Σε περίπτωση που ο πάροχος υπηρεσιών είναι Ένωση/ Κοινοπραξία, τα Μέλη που αποτελούν την Ένωση/ Κοινοπραξία, θα είναι από κοινού και εις ολόκληρον υπεύθυνα έναντι της Αναθέτουσα Αρχή για την εκπλήρωση όλων των απορρεουσών από τη ∆ιακήρυξη υποχρεώσεών τους. Τυχόν υφιστάμενες μεταξύ τους συμφωνίες περί κατανομής των ευθυνών τους έχουν ισχύ μόνον στις εσωτερικές τους σχέσεις και σε καμία περίπτωση δεν δύνανται να προβληθούν έναντι της Αναθέτουσα Αρχή ως λόγος απαλλαγής του ενός Μέλους από τις ευθύνες και τις υποχρεώσεις του άλλου ή των άλλων Μελών για την ολοκλήρωση του Έργου. 9. Σε περίπτωση που εξαιτίας ανικανότητας για οποιοδήποτε λόγο, Μέλος της Ένωσης/ Κοινοπραξίας δεν μπορεί να ανταποκριθεί στις υποχρεώσεις του ως μέλους της Ένωσης/ Κοινοπραξίας κατά το χρόνο εκτέλεσης της Σύμβασης, τότε εάν οι συμβατικοί όροι μπορούν να εκπληρωθούν από τα εναπομείναντα Μέλη της Ένωσης/ Κοινοπραξίας, η Σύμβαση εξακολουθεί να υφίσταται ως έχει και να παράγει όλα τα έννομα αποτελέσματά της με την ίδια τιμή και όρους. Η δυνατότητα εκπλήρωσης των συμβατικών όρων από τα εναπομείναντα Μέλη θα εξετασθεί από την Αναθέτουσα Αρχή η οποία και θα αποφασίσει σχετικά. Εάν η Αναθέτουσα Αρχή αποφασίσει ότι τα εναπομείναντα Μέλη δεν επαρκούν να εκπληρώσουν τους όρους της Σύμβασης τότε αυτά οφείλουν να ορίσουν αντικαταστάτη με προσόντα αντίστοιχα του Μέλους που αξιολογήθηκε κατά τη διάρκεια της διαδικασίας σύναψης σύμβασης. O αντικαταστάτης ωστόσο, πρέπει να εγκριθεί από την Αναθέτουσα Αρχή. 10. Σε περίπτωση λύσης, πτώχευσης, ή θέσης σε καθεστώς αναγκαστικής διαχείρισης ή ειδικής εκκαθάρισης ενός εκ των μελών που απαρτίζουν τον ανάδοχο, η Σύμβαση εξακολουθεί να υφίσταται και οι απορρέουσες από τη Σύμβαση υποχρεώσεις βαρύνουν τα εναπομείναντα μέλη του αναδόχου, μόνο εφόσον αυτά είναι σε θέση να τις εκπληρώσουν. Η κρίση για τη δυνατότητα εκπλήρωσης ή μη των όρων της Σύμβασης εναπόκειται στη διακριτική ευχέρεια του αρμοδίου οργάνου της Αναθέτουσας Αρχής. Σε αντίθετη περίπτωση, η Αναθέτουσα Αρχή δύναται να καταγγείλει τη Σύμβαση. Επίσης σε περίπτωση συγχώνευσης, εξαγοράς, μεταβίβασης της επιχείρησης κλπ. κάποιου εκ των μελών που απαρτίζουν τον ανάδοχο, η συνέχιση ή όχι του έργου εναπόκειται στη διακριτική ευχέρεια της Αναθέτουσας Αρχής, η οποία εξετάζει αν εξακολουθούν να συντρέχουν στο πρόσωπο του διαδόχου μέλους οι προϋποθέσεις ανάθεσης της Σύμβασης. Σε περίπτωση λύσης ή πτώχευσης του αναδόχου, όταν αυτός αποτελείται από μία εταιρεία, ή θέσης

-- 46 of 127 --

A-42 . / . της περιουσίας αυτού σε αναγκαστική διαχείριση, τότε η σύμβαση λύεται αυτοδίκαια από την ημέρα επέλευσης των ανωτέρω γεγονότων. Σε τέτοια περίπτωση καταπίπτουν υπέρ ∆ημοσίου όλες οι Εγγυητικές Επιστολές Καλής Εκτέλεσης. 11. Κάθε πάροχος υπηρεσιών υποχρεούται καθ’ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας σύναψης και εκτέλεσης της σύμβασης να συμμορφώνεται με τις υποχρεώσεις που επιβάλλονται από τον Ν.3310/05 όπως τροποποιήθηκε και ισχύει με τον Ν. 3414/05 (Τροποποίηση του ν. 3310/2005 «Μέτρα για τη διασφάλιση της διαφάνειας και την αποτροπή καταστρατηγήσεων κατά τη διαδικασία σύναψης δημοσίων συμβάσεων»). 12. Εφόσον αποφασισθεί ότι η χρηματοδότηση των συμβάσεων θα πραγματοποιεί από πόρους του Π∆Ε, ο ανάδοχος υποχρεούται να εφαρμόσει τις προβλέψεις του «Manual of the Eligibility Rules of costs reported for EU support in the context of the General Programme “Solidarity and Management of Migration Flows”(European Commission, Directorate-General for Home Affairs, Version 4 –16- 03-2011)». Άρθρο 27 Αλλαγή Στοιχείων Παρόχων Υπηρεσιών 1. Σε περίπτωση διακοπής της συνεργασίας του αναδόχου με συνεργαζόμενους παρόχους που θα δηλώσει στην τεχνική προφορά του θα πρέπει η Αναθέτουσα Αρχή να ενημερώνεται εγγράφως εντός πέντε (5) εργάσιμων ημερών. 2. Σε περίπτωση συνεργασίας του αναδόχου με νέο πάροχο, ο πρώτος θα πρέπει να ενημερώσει την Αναθέτουσα Αρχή πέντε (5) εργάσιμες ημέρες πριν την έναρξη της προμήθειας αγαθών από το νέο πάροχο. 3. Σε κάθε περίπτωση, η αλλαγή συνεργαζόμενου παρόχου, θα πρέπει να γίνεται χωρίς να διακόπτεται η τροφοδοσία – λειτουργία σίτισης και χωρίς να τίθεται σε κίνδυνο η ασφάλεια των τροφίμων. Άρθρο 28 ∆ιενέργεια Ελέγχων 1. Ο Υγειονομικός Έλεγχος των παρόχων υπηρεσιών / αναδόχου, θα διενεργείται κατά τα οριζόμενα στην Οδηγία ΕΕ 1441/2007, στο άρθρο 14 της ΥΑ αριθ. Υ1γ/Γ.Π/οικ. 9697 (ΦΕΚ Β΄/2718/2012) και την αντίστοιχη υφιστάμενη νομοθεσία, οποτεδήποτε κατά κρίση του ΓΕΣ/∆Υ∆Μ και της εκάστοτε αναθέτουσας αρχής, προκειμένου να διαπιστωθεί αν καλύπτονται οι απαιτήσεις του Παραρτήματος «Β» (Ειδικοί Όροι / Τεχνική Προδιαγραφή) της εν λόγω διακήρυξης και σύμφωνα με τον εκάστοτε ισχύοντα κανονισμό περί ελέγχων του αντικείμενου της παρούσας. Κατά τη διενέργεια των ελέγχων δύνανται να παρευρίσκονται εκπρόσωποι του ΓΕΣ κατά την κρίση του. 2. Ειδικά πριν την έκδοση της απόφασης της αρμόδιας επιτροπής περί αποδοχής των δικαιολογητικών συμμετοχής και σε κάθε περίπτωση πριν την ημερομηνία αποσφράγισης των οικονομικών προσφορών, το αρμόδιο προσωπικό με διαταγή της στρατιωτικής Υπηρεσίας δύναται κατά τη κρίση του να προβαίνει στη διενέργεια υγειονομικού ελέγχου του υποψήφιου αναδόχου.

-- 47 of 127 --

A-43 . / . 3. Ο υγειονομικός έλεγχος θα πραγματοποιηθεί σύμφωνα με την παράγραφο 1 και τα αποτελέσματα θα αξιολογούνται μαζί με τα υπόλοιπα δικαιολογητικά του αντίστοιχου φακέλου «δικαιολογητικών» για την εισήγηση περί κατακύρωσης. 4. Η Επιτροπή που θα διενεργεί υγειονομικούς ελέγχους θα απαρτίζεται υποχρεωτικά από έναν τουλάχιστον Αξιωματικό Υγειονομικού. Άρθρο 29 Ανωτέρα Βία 1. ∆εν επιβάλλονται κυρώσεις στον πάροχο υπηρεσιών / ανάδοχο, εφ' όσον διαπιστωθεί: α. Υπαιτιότητα της αναθέτουσας αρχής. β. Ανωτέρα βία εξ αιτίας της οποίας προκαλείται αδυναμία σίτισης μέσα στο συμβατικό χρόνο. Η απόδειξη της ανωτέρας βίας βαρύνει τον πάροχο υπηρεσιών. 2. Ως περιπτώσεις ανωτέρας βίας αναφέρονται ενδεικτικά οι παρακάτω: α. Γενική ή μερική απεργία που συνεπάγεται την διακοπή των εργασιών του καταστήματος του αναδόχου. β. Γενική ή μερική πυρκαγιά, στο κατάστημα ή στο εργοστάσιο του αναδόχου που συνεπάγεται την διακοπή των εργασιών τους. γ. Πλημμύρα. δ. Σεισμός. ε. Πόλεμος / Τρομοκρατική Ενέργεια. στ. ∆ιακοπή παροχής του ηλεκτρικού ρεύματος ή βλάβη των μηχανημάτων, που πιστοποιείται από το αρμόδιο όργανο και υπό την προϋπόθεση ότι αυτή επιδρά στην εκτέλεση της σύμβασης. ζ. Εμπορικός αποκλεισμός μεταφορών (∆ιεθνούς ∆ικτύου). η. Εμπορικός αποκλεισμός εισαγωγής (EMBARGO). 3. Ο πάροχος υπηρεσιών που επικαλείται ανωτέρα βία υποχρεούται, μέσα σε είκοσι (20) ημέρες από τότε που συνέβησαν τα περιστατικά που συνιστούν την ανωτέρα βία, να αναφέρει εγγράφως αυτά και να προσκομίσει στην Αναθέτουσα Αρχή τα απαραίτητα αποδεικτικά στοιχεία. 4. Γεγονότα που εντάσσονται στο πλαίσιο των κινδύνων της επαγγελματικής δραστηριότητας του αναδόχου και μπορεί να επηρεάσουν δυσμενώς την εκπλήρωση των συμβατικών του υποχρεώσεων, δεν συνιστούν λόγους ανωτέρας βίας.

-- 48 of 127 --

A-44 . / . Άρθρο 30 Υπεργολαβίες65 1. Ως υπεργολαβία ορίζεται η εξ επαχθούς αιτίας σύμβαση μίσθωσης έργου, δια της οποίας ο πάροχος υπηρεσιών σύμβασης (ανάδοχος) αναλαμβάνει νομικές δεσμεύσεις έναντι άλλων νομικών ή φυσικών προσώπων, μη συνδεόμενων με τον εργοδότη με νομικό δεσμό και με σκοπό την εκτέλεση μέρους της σύμβασης. Ο (ανάδοχος) παραμένει μόνος υπεύθυνος για το εκτελούμενο από τον υπεργολάβο μέρος. Η συμβατική σχέση μεταξύ υπεργολάβου και εργολάβου διέπεται από τα άρθρα 681 επομ. ΑΚ. 2. Ο υπεργολάβος διακρίνεται από τον κύριο πάροχο υπηρεσιών δημόσιας σύμβασης (ανάδοχο) / πάροχο υπηρεσιών, καθώς ο υπεργολάβος αναλαμβάνει να υλοποιήσει - εκτελέσει μέρος του αντικειμένου της υπό ανάθεση σύμβασης, ενώ ο πάροχος αναλαμβάνει να παράσχει – διαθέσει συγκεκριμένα αγαθά στο εν λόγω πλαίσιο. 3. Ο ανάδοχος δεν έχει δικαίωμα, χωρίς προηγούμενη γραπτή έγκριση της Αναθέτουσας Αρχής (Ι ΜΠ) και του ΓΕΣ/∆Υ∆Μ, να αναθέτει οποιοδήποτε μέρος ή σύνολο του έργου υπεργολαβικά σε τρίτο φυσικό ή νομικό πρόσωπο, το οποίο δεν έχει δηλωθεί στην προσφορά του. Ο υπεργολάβος θεωρείται "εγκεκριμένος" με τις συνέπειες της Κατευθυντήριας Οδηγίας υπ. αριθ. 10 / 03-09-2015 της Ενιαίας Ανεξάρτητης Αρχής ∆ημοσίων Συμβάσεων (ΕΑΑ∆ΗΣΥ), μετά από έγκριση του ΓΕΣ/∆Υ∆Μ, όταν συντρέχουν οι εξής προϋποθέσεις: α. Ο υπεργολάβος έχει τα αντίστοιχα προσόντα για την εκτέλεση των υπηρεσιών που αναλαμβάνει ανά κατηγορία υπηρεσιών, αντίστοιχη με το ποσό της σύμβασης Υπεργολαβίας και β. Ο ανάδοχος, πριν από την ενεργοποίηση του υπεργολάβου στο έργο έχει γνωστοποιήσει στη στρατιωτική υπηρεσία (Αναθέτουσα Αρχή) τη σύμβαση υπεργολαβίας. 4. Ο ανάδοχος πρέπει να διατηρεί ποσοστό τουλάχιστον εβδομήντα τοις εκατό (70%) των υπηρεσιών της σύμβασης του με το ΓΕΣ ή τον εξουσιοδοτημένο εκπρόσωπό τους, αφού ληφθούν υπόψη όλες οι συμβάσεις υπεργολαβιών που έχουν εγκριθεί. 5. Σε περίπτωση, κατά την υλοποίηση της σύμβασης, αποδεδειγμένης διακοπής της συνεργασίας του αναδόχου με υπεργολάβο / υπεργολάβους, που έχει συμπεριλάβει στην προσφορά, ο ανάδοχος υποχρεούται σε άμεση γνωστοποίηση της διακοπής αυτής στην Αναθέτουσα Αρχή (Ι ΜΠ) και η σύμβαση θα συνεχίζεται από τον πάροχο υπηρεσιών ή από νέο συνεργάτη/υπεργολάβο συνεπικουρούμενο από πιθανά νέους συνεργάτες / υπεργολάβους με σκοπό την πλήρη υλοποίησή της, μετά από προηγούμενη σύμφωνη γνώμη της Αναθέτουσας Αρχής (Ι ΜΠ). Για την αντικατάσταση του Υπεργολάβου και προκειμένου να δοθεί η σύμφωνη γνώμη της Αναθέτουσας Αρχής (Ι ΜΠ) και του ΓΕΣ/∆Υ∆Μ, θα πρέπει να αποδείξει ο ανάδοχος 65 Ν4412/16, Άρθρο 131

-- 49 of 127 --

A-45 . / . ότι στο πρόσωπο του νέου υπεργολάβου συντρέχουν όλες εκείνες οι προϋποθέσεις με τις οποίες ο αρχικός υπεργολάβος κρίθηκε κατάλληλος. 6. Η τήρηση των υποχρεώσεων της παρ. 2 του άρθρου 18 του Ν.4412/16 από υπεργολάβους υπόκειται σε παρακολούθηση και έλεγχο από τις αρμόδιες εθνικές αρχές. 7. Προκειμένου να μην αθετούνται οι υποχρεώσεις της παρ. 2 του άρθρου 18 του Ν.4412/16, οι αναθέτουσες αρχές μπορούν, σύμφωνα με τα άρθρα 79 έως 81 του Ν.4412/16, να επαληθεύσουν τη συνδρομή των λόγων αποκλεισμού για τους υπεργολάβους, σύμφωνα με τα άρθρα 73 και 74 του Ν.4412/16. Στην περίπτωση αυτή, η αναθέτουσα αρχή: α. Απαιτεί από τον οικονομικό φορέα να αντικαταστήσει έναν υπεργολάβο, όταν από την ως άνω επαλήθευση προκύπτει ότι συντρέχουν υποχρεωτικοί λόγοι αποκλεισμού του και β. Μπορεί να απαιτήσει από τον οικονομικό φορέα να αντικαταστήσει έναν υπεργολάβο, όταν από την ως άνω επαλήθευση προκύπτει ότι συντρέχουν δυνητικοί λόγοι αποκλεισμού του. Άρθρο 31 Γλώσσα Εγγράφων ∆ιαδικασίας 1. Οι προσφορές, τα υποβαλλόμενα μ' αυτές δικαιολογητικά και γενικά όλα τα έγγραφα που απαιτούνται για τη διενέργεια του διαγωνισμού και την συμμετοχή σε αυτόν, συντάσσονται από τους υποψήφιους παρόχους υπηρεσιών στην ελληνική γλώσσα, με εξαίρεση τεχνικούς όρους που μπορεί να αναφέρονται και σε άλλη γλώσσα, εφόσον δεν είναι δυνατό να αποδοθούν στην Ελληνική. 2. Τα ανωτέρω ισχύουν και για τα έγγραφα που απευθύνει ή υποβάλλει ο ανάδοχος στην αναθέτουσα Αρχή κατά την διάρκεια της σύμβασης. 3. ∆ικαιολογητικά που εκδίδονται σε άλλο κράτος, συνοδεύονται από επίσημη μετάφρασή τους στην ελληνική γλώσσα, εκτός των φυλλαδίων που αφορούν τεχνικές προδιαγραφές. Άρθρο 32 Χρόνος και τρόπος πρόσβασης στα έγγραφα Οι οικονομικοί φορείς που συμμετέχουν στη διαγωνιστική διαδικασία έχουν πρόσβαση στα έγγραφα που υποβάλλονται, με τον τρόπο και στο χρόνο που ορίζεται από τις κατά περίπτωση κείμενες διατάξεις, εφαρμοζόμενων κατά τα λοιπά των διατάξεων σύμφωνα με το Π∆ 28/15, των διατάξεων για το ηλεκτρονικό δημόσιο έγγραφο (ΥΑΠ/Φ.40.4/3/1031/2012 ΦΕΚ Β΄ 1317/23.04.2012) και αυτών της περίπτωσης β της παραγράφου 2 του άρθρου 6 του Ν. 4155/2013.

-- 50 of 127 --

A-46 . / . Άρθρο 33 ∆ημοσιότητα και ∆ιαφάνεια 66 1. Ως χρόνος έναρξης της διαδικασίας διαπραγμάτευσης χωρίς δημοσίευση προκήρυξης, νοείται η ημερομηνία αποστολής προς τους οικονομικούς φορείς ή δημοσίευση της πρώτης πρόσκλησης συμμετοχής σε διαπραγμάτευση. 2. Οι αναθέτουσες αρχές προσφέρουν ελεύθερη, πλήρη, άμεση και δωρεάν ηλεκτρονική πρόσβαση στα έγγραφα της σύμβασης από την ημερομηνία δημοσίευσης της πρόσκλησης επιβεβαίωσης ενδιαφέροντος. 3. Το κείμενο της γνωστοποίησης της πρόσκλησης επιβεβαίωσης ενδιαφέροντος προσδιορίζει τη διεύθυνση διαδικτύου στην οποία διατίθενται τα έγγραφα της σύμβασης. 4. Οι αναθέτουσες αρχές ενημερώνουν, το συντομότερο δυνατόν, όλους τους υποψηφίους και τους προσφέροντες για τις αποφάσεις που ελήφθησαν σχετικά με την ανάθεση σύμβασης, συμπεριλαμβανομένων των λόγων για τους οποίους αποφάσισαν να μην αναθέσουν σύμβαση για την οποία δημοσιεύθηκε και να αρχίσουν νέα διαδικασία. 5. Κατόπιν αιτήσεως των ενδιαφερομένων υποψηφίων ή προσφερόντων, οι αναθέτουσες αρχές γνωστοποιούν το συντομότερο δυνατόν και σε κάθε περίπτωση εντός 15 ημερών από την παραλαβή γραπτής αίτησης: α. Σε κάθε απορριφθέντα υποψήφιο, τους λόγους απόρριψης της αίτησης συμμετοχής του, β. Σε κάθε απορριφθέντα προσφέροντα, τους λόγους απόρριψης της προσφοράς του, στις δε περιπτώσεις που αναφέρονται στις παρ. 5 και 6 του άρθρου 54, του Ν.4412/16 αιτιολογούν επίσης την απόφασή τους περί μη ισοδυναμίας των λύσεων ή την απόφασή τους ότι οι υπηρεσίες δεν εκπληρώνουν τις απαιτήσεις περί επίδοσης ή λειτουργίας, γ. Σε κάθε προσφέροντα που έχει υποβάλει παραδεκτή προσφορά, τα χαρακτηριστικά και τα σχετικά πλεονεκτήματα της επιλεγείσας προσφοράς, καθώς και το όνομα του αναδόχου ή των συμβαλλομένων μερών της σύμβασης, δ. Σε κάθε προσφέροντα που έχει υποβάλει παραδεκτή προσφορά, τη διεξαγωγή και την πρόοδο των διαπραγματεύσεων και του διαλόγου με τους προσφέροντες. 6. Οι αναθέτουσες αρχές δύνανται να αποφασίζουν να μη γνωστοποιήσουν ορισμένες πληροφορίες που αναφέρονται στις παραγράφους 6 και 7 σχετικά με την ανάθεση των συμβάσεων, εάν η γνωστοποίηση των εν λόγω πληροφοριών μπορεί να εμποδίσει την εφαρμογή των νόμων, να είναι αντίθετη, καθ' οιονδήποτε άλλο τρόπο, προς το δημόσιο συμφέρον ή να βλάψει τα νόμιμα εμπορικά συμφέροντα ενός συγκεκριμένου οικονομικού φορέα δημόσιου ή ιδιωτικού ή τις συνθήκες θεμιτού ανταγωνισμού μεταξύ οικονομικών φορέων. 66 Ν.4412/16, Άρθρα 61, 66, 67, 69, 70,

-- 51 of 127 --

A-47 . / . 7. Τυχόν έξοδα δημοσίευσης της βαρύνουν την Στρατιωτική Υπηρεσία. Άρθρο 34 Εκχωρήσεις ∆ικαιωμάτων Απαγορεύεται η εκχώρηση από τον ανακηρυχθέντα πάροχο υπηρεσιών (ανάδοχο) σε οποιονδήποτε τρίτο, υποχρεώσεων ή/και δικαιωμάτων που απορρέουν από την σύμβαση που θα συναφθεί μεταξύ αυτού και της Αναθέτουσας Αρχής. Άρθρο 35 Τροποποίηση συμβάσεων κατά τη διάρκειά τους 67 1. Οι συμβάσεις μπορούν να τροποποιούνται χωρίς νέα διαδικασία σύναψης σύμβασης και πάντα ύστερα από γνωμοδότηση68 του αρμοδίου οργάνου, σε οποιαδήποτε από τις ακόλουθες περιπτώσεις: α. Όταν οι τροποποιήσεις, ανεξαρτήτως της χρηματικής αξίας τους, προβλέπονται σε σαφείς, ακριβείς και ρητές ρήτρες αναθεώρησης στα αρχικά έγγραφα της σύμβασης. Οι ρήτρες αυτές αναφέρουν το αντικείμενο και τη φύση των ενδεχόμενων τροποποιήσεων ή προαιρέσεων, καθώς και τους όρους υπό τους οποίους μπορούν να ενεργοποιηθούν. ∆εν προβλέπουν τροποποιήσεις ή προαιρέσεις που ενδέχεται να μεταβάλουν τη συνολική φύση της σύμβασης. β. Για τις συμπληρωματικές υπηρεσίες από τον αρχικό πάροχο υπηρεσιών, οι οποίες κατέστησαν αναγκαίες και δεν περιλαμβάνονταν στην αρχική σύμβαση, εφόσον η αλλαγή παρόχου υπηρεσιών (αναδόχου): (1) ∆εν μπορεί να γίνει για οικονομικούς ή τεχνικούς λόγους, π.χ. απαιτήσεις εναλλαξιμότητας ή διαλειτουργικότητας με τον υφιστάμενο εξοπλισμό, υπηρεσίες ή εγκαταστάσεις που παρασχέθηκαν με τη διαδικασία σύναψης της αρχικής σύμβασης, και (2) Θα συνεπαγόταν σημαντικά προβλήματα ή ουσιαστική επικάλυψη δαπανών για την αναθέτουσα αρχή. Ωστόσο, οποιαδήποτε αύξηση της τιμής δεν υπερβαίνει το πενήντα τοις εκατό (50%) της αξίας της αρχικής σύμβασης. Σε περίπτωση διαδοχικών τροποποιήσεων, η σωρευτική αξία των τροποποιήσεων αυτών δεν μπορεί να υπερβαίνει το πενήντα τοις εκατό (50%) της αξίας της αρχικής σύμβασης. Οι επακόλουθες τροποποιήσεις δεν πρέπει να αποσκοπούν στην αποφυγή εφαρμογής του της κείμενης νομοθεσίας (άρθρα 3 έως 221 του Ν.4412/16). γ. Όταν πληρούνται σωρευτικά οι ακόλουθες προϋποθέσεις: (1) Η ανάγκη τροποποίησης προέκυψε λόγω περιστάσεων που δεν ήταν δυνατόν να προβλεφθούν από μια επιμελή αναθέτουσα αρχή [π.χ. αλλαγή τόπου παράδοσης συμβατικού αντικειμένου (παρεχόμενων υπηρεσιών)]. 67 Ν4412/16, Άρθρο 132 68 Ν4412/16, Άρθρο 201

-- 52 of 127 --

A-48 . / . (2) Η τροποποίηση δεν μεταβάλλει τη συνολική φύση της σύμβασης. (3) Οποιαδήποτε αύξηση της τιμής δεν υπερβαίνει το 50% της αξίας της αρχικής σύμβασης. Σε περίπτωση διαδοχικών τροποποιήσεων, η σωρευτική αξία των τροποποιήσεων αυτών δεν μπορεί να υπερβαίνει το 50% της αξίας της αρχικής σύμβασης. δ. Όταν οι τροποποιήσεις, ανεξαρτήτως της αξίας τους, δεν είναι ουσιώδεις κατά την έννοια της παρ. 3. 2. Χωρίς να απαιτείται επαλήθευση αν τηρούνται οι προϋποθέσεις των περιπτώσεων 1.α. έως 1.δ. της παρ. 3, οι συμβάσεις μπορεί να τροποποιούνται χωρίς νέα διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμβασης, σύμφωνα με το Ν.4412/16, εφόσον η αξία της τροποποίησης είναι κατώτερη και των δύο ακόλουθων τιμών: α. Των κατώτατων ορίων του άρθρου 5 του Ν.4412/16 β. Του δέκα τοις εκατό (10%) της αξίας της αρχικής σύμβασης για τις συμβάσεις υπηρεσιών. Η τροποποίηση δεν μπορεί να μεταβάλει τη συνολική φύση της σύμβασης. Σε περίπτωση διαδοχικών τροποποιήσεων, η αξία τους υπολογίζεται βάσει της καθαρής σωρευτικής αξίας των διαδοχικών τροποποιήσεων. 3. Η τροποποίηση σύμβασης κατά τη διάρκειά της θεωρείται ουσιώδης κατά την έννοια της παραγράφου 1δ, εφόσον καθιστά τη σύμβαση ουσιωδώς διαφορετική, ως προς τον χαρακτήρα, από την αρχικώς συναφθείσα. Σε κάθε περίπτωση, με την επιφύλαξη των παραγράφων 1 και 2, μία τροποποίηση θεωρείται ουσιώδης όταν πληροί μία ή περισσότερες από τις ακόλουθες προϋποθέσεις: α. Η τροποποίηση εισάγει όρους οι οποίοι, εάν είχαν αποτελέσει μέρος της αρχικής διαδικασίας σύναψης σύμβασης, θα είχαν επιτρέψει τη συμμετοχή διαφορετικών υποψηφίων από αυτούς που επιλέχθηκαν αρχικώς ή στην αποδοχή άλλης προσφοράς από εκείνη που επελέγη αρχικώς ή θα προσέλκυαν και άλλους συμμετέχοντες στη διαδικασία σύναψης σύμβασης. β. Η τροποποίηση αλλάζει την οικονομική ισορροπία της σύμβασης υπέρ του παρόχου υπηρεσιών (αναδόχου), κατά τρόπο που δεν προβλεπόταν στην αρχική σύμβαση. γ. Η τροποποίηση επεκτείνει σημαντικά το αντικείμενο της σύμβασης. δ. Όταν νέος πάροχος υπηρεσιών υποκαθιστά εκείνον στον οποίο είχε ανατεθεί αρχικώς η σύμβαση σε περιπτώσεις διαφορετικές από τις ακόλουθες, συνεπεία: (1) Ρητής ρήτρας αναθεώρησης ή προαίρεσης, σύμφωνης με την περίπτωση 1α.

-- 53 of 127 --

A-49 . / . (2) Ολικής ή μερικής διαδοχής του αρχικού αναδόχου, λόγω εταιρικής αναδιάρθρωσης, περιλαμβανομένων της εξαγοράς, της απορρόφησης, της συγχώνευσης ή καταστάσεων αφερεγγυότητας ιδίως στο πλαίσιο προπτωχευτικών ή πτωχευτικών διαδικασιών, από άλλον οικονομικό φορέα, ο οποίος πληροί τα κριτήρια ποιοτικής επιλογής που καθορίστηκαν αρχικά, υπό τον όρο ότι η διαδοχή δεν συνεπάγεται άλλες ουσιώδεις τροποποιήσεις της σύμβασης και δεν γίνεται με σκοπό την αποφυγή της εφαρμογής της κείμενης νομοθεσίας ή (3) Περίπτωσης που η αναθέτουσα αρχή αναλαμβάνει τις υποχρεώσεις του κύριου παρόχου υπηρεσιών (αναδόχου) έναντι των υπεργολάβων του και εφόσον η δυνατότητα αυτή προβλέπεται στις κείμενες διατάξεις, σύμφωνα με το άρθρο 131 του Ν.4412/16. 4. Απαιτείται νέα διαδικασία σύναψης σύμβασης, σύμφωνα με τον Ν.4412/16, για τροποποιήσεις των διατάξεων μίας δημόσιας σύμβασης κατά τη διάρκειά τους, που είναι διαφορετικές από τις προβλεπόμενες στις παρ. 1 και 2. Άρθρο 36 ∆ικαίωμα μονομερούς λύσης της σύμβασης69 1. Οι αναθέτουσες αρχές μπορούν, υπό τις προϋποθέσεις που ορίζουν οι κείμενες διατάξεις, να καταγγέλλουν μια δημόσια σύμβαση κατά τη διάρκεια της εκτέλεσής της, εφόσον: α. Η σύμβαση έχει υποστεί ουσιώδη τροποποίηση, που θα απαιτούσε νέα διαδικασία σύναψης σύμβασης δυνάμει του άρθρου 132 (Τροποποίη- ση συμβάσεων κατά τη διάρκειά τους) του Ν4412/16. β. Ο πάροχος υπηρεσιών, κατά το χρόνο της ανάθεσης της σύμβασης, τελούσε σε μια από τις καταστάσεις που αναφέρονται στην παράγραφο 1 του άρθρου 73 του Ν4412/16 και, ως εκ τούτου, θα έπρεπε να έχει αποκλειστεί από τη διαδικασία της σύναψης σύμβασης γ. Η σύμβαση δεν έπρεπε να ανατεθεί στον πάροχο υπηρεσιών λόγω σοβαρής παραβίασης των υποχρεώσεων που υπέχει από τις Συνθήκες και την Οδηγία 2014/24/ΕΕ, η οποία έχει αναγνωριστεί με απόφαση του ∆ικαστηρίου της Ένωσης στο πλαίσιο διαδικασίας δυνάμει του άρθρου 258 της ΣΛΕΕ. 2. Οι αναθέτουσες αρχές, υπό τις προϋποθέσεις που ορίζουν οι κείμενες διατάξεις, καταγγέλλουν υποχρεωτικά μια δημόσια σύμβαση κατά τη διάρκεια της εκτέλεσής της, εφόσον συντρέχει η περίπτωση της παρ. 5 ή της παρ. 7 του άρθρου 68 του Ν. 3863/2010 (Α' 115). 3. Είναι δυνατή η μονομερής λύση της σύμβασης σε περίπτωση που δεν υφίσταται πλέον η απαίτηση λόγω αλλαγής υφιστάμενης κατάστασης μη δυνάμενης να προβλεφθεί από την αναθέτουσα αρχή και με την προϋπόθεση ότι ο πάροχος υπηρεσιών ειδοποιήθηκε τουλάχιστον εντός πέντε (5) ημερών από την ημερομηνία παύσης. Στη περίπτωση αυτή μετά από κοινή αποδοχή των αντισυμβαλλομένων είναι δυνατή η ολοκλήρωση του εναπομείναντος συμβατικού έργου (παρασκευή και διανομή γευμάτων) σε άλλο Κέντρο / ∆ομή. 69 Ν4412/16, Άρθρο 133

-- 54 of 127 --

A-50 . / . Άρθρο 37 Εχεμύθεια70 1. Ο ανάδοχος, συμπεριλαμβανομένων και τυχόν υπεργολάβων, καθ' όλη τη διάρκεια της σύμβασης, οφείλει να τηρεί απόρρητες οποιασδήποτε φύσης και είδους πληροφορίες που περιέρχονται σε αυτόν, τυχαία ή ένεκα της εκτελέσεως του έργου που θα αναλάβει. 2. Η υποχρέωση αυτή καταλαμβάνει και το πάσης φύσεως προσωπικό του αναδόχου και τυχόν υπεργολάβων. Ο ανάδοχος δεν δικαιούται να χρησιμοποιήσει κάποιες από τις εν λόγω πληροφορίες για σκοπό άλλον από τον αναγκαίο για την εκτέλεση των συμβατικών του υποχρεώσεων και να γνωστοποιεί κάποιες από τις εν λόγω πληροφορίες σε οποιονδήποτε άλλον, τρίτο φυσικό ή νομικό πρόσωπο, εκτός όσων βρίσκονται σε άμεση ή έμμεση επαγγελματική εξάρτηση από τον ανάδοχο κατά την εκτέλεση της σύμβασης. Η αποκάλυψη πληροφοριών σε οποιοδήποτε τρίτο πρόσωπο θα πρέπει να γίνεται εμπιστευτικά και μόνο στο βαθμό που αυτό είναι αναγκαίο για την εκτέλεση των συμβατικών του υποχρεώσεων. 3. Σε περίπτωση παράβασης των ορίων του παρόντος άρθρου, η Αρχή (μη κεντρική ή αναθέτουσα) δικαιούται να ζητήσει την επανόρθωση κάθε ζημίας της. 4. Εφόσον ένας οικονομικός φορέας χαρακτηρίζει πληροφορίες ως εμπιστευτικές, λόγω ύπαρξης τεχνικού ή εμπορικού απορρήτου, στη σχετική δήλωσή του, αναφέρει ρητά όλες τις σχετικές διατάξεις νόμου ή διοικητικές πράξεις που επιβάλλουν την εμπιστευτικότητα της συγκεκριμένης πληροφορίας. 5. ∆εν χαρακτηρίζονται ως εμπιστευτικές πληροφορίες σχετικά με τις τιμές μονάδας, τις προσφερόμενες ποσότητες, την οικονομική προσφορά και τα στοιχεία της τεχνικής προσφοράς που χρησιμοποιούνται για την αξιολόγησή της. 6. Το δικαίωμα πρόσβασης στα έγγραφα των προσφορών άλλων οικονομικών φορέων ασκείται, σύμφωνα με τους όρους του άρθρου 1 του άρθρου πρώτου του Π∆ 28/2015 (Α 34). Άρθρο 38 Λοιπές διατάξεις 1. Η παρούσα διακήρυξη, και η σύμβαση που θα καταρτισθεί με βάση αυτή θα διέπονται αποκλειστικά από το ελληνικό ∆ίκαιο. Για κάθε διαφορά, διένεξη πάνω στους όρους της παρούσας διακήρυξης και των συμβάσεων, ο πάροχος υπηρεσιών υπάγεται στην αποκλειστική αρμοδιότητα των ελληνικών ∆ικαστηρίων. 2. Για θέματα που δεν ρυθμίζονται ρητώς από τη σύμβαση, λαμβάνονται υπ’ όψιν ο Ν.4235/14 («∆ιοικητικά μέτρα, διαδικασίες και κυρώσεις στην εφαρμογή της ενωσιακής και εθνικής νομοθεσίας στους τομείς των τροφίμων, των ζωοτροφών και της υγείας και προστασίας των ζώων και άλλες διατάξεις αρμοδιότητας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων»), ο Ν.4412/16 [«∆ημόσιες Συμβάσεις Έργων, Προμηθειών και Υπηρεσιών (προσαρμογή στις Οδηγίες 2014/24/ ΕΕ και 2014/25/ΕΕ)»], η ∆ιακήρυξη / ∆ημοσίευση, η Κατακύρωση, η σύμβαση, εφαρμοζομένων συμπληρωματικώς των οικείων διατάξεων του Αστικού Κώδικα κατά 70 Ν.4412/16, άρθρο 21

-- 55 of 127 --

A-51 . / . την αριθμητική σειρά εμφάνισής των άρθρων - Παραρτημάτων από τα οποία αποτελούνται. 3. Για ότι δεν προβλέπεται στην παρούσα διακήρυξη, ισχύουν οι κείμενες διατάξεις των περί προμηθειών νόμων, προεδρικών διαταγμάτων και υπουργικών αποφάσεων, τις οποίες θεωρείται ότι γνωρίζουν οι συμμετέχοντες στο διαγωνισμό και δεν μπορούν να επικαλεστούν άγνοιά τους. 4. Εάν κατά τη διάρκεια εκτέλεσης του έργου (παρεχόμενες υπηρεσίες παρασκευής και διάθεσης γευμάτων) προκύπτουν αλλαγές στο χρονοδιάγραμμα ενεργειών, τότε οι αλλαγές αυτές θα υποβάλλονται ως εισηγήσεις στην αναθέτουσα Αρχή, η οποία και θα τις εγκρίνει κατά περίπτωση ή θα τις απορρίπτει. 5. Καθ’ όλη τη διάρκεια εκτέλεσης του έργου, ο ανάδοχος πρέπει να συνεργάζεται στενά με την αναθέτουσα Αρχή, υποχρεούται δε να λαμβάνει υπόψη του οποιεσδήποτε παρατηρήσεις της σχετικά με την εκτέλεση του έργου. 6. Ο ανάδοχος (ή εκπρόσωπός του) υποχρεούται να παρίσταται σε υπηρεσιακές συνεδριάσεις που αφορούν που αφορούν σε κάθε φάση του έργου (τακτικές και έκτακτες), παρουσιάζοντας τα απαραίτητα στοιχεία για την αποτελεσματική λήψη αποφάσεων. 7. Ο ανάδοχος θα είναι πλήρως και αποκλειστικά υπεύθυνος για την τήρηση της ισχύουσας νομοθεσίας σε σχέση με οποιαδήποτε εργασία εκτελείται από τα στελέχη του που θα ασχοληθούν ή θα παράσχουν οποιεσδήποτε υπηρεσίες σε σχέση με την υπογραφείσα σύμβαση. Σε περίπτωση οποιασδήποτε παράβασης ή ζημίας που προκληθεί σε τρίτους υποχρεούται μόνος αυτός προς αποκατάστασή της. 8. Κάθε πάροχος υπηρεσιών οφείλει να ενεργεί με επιμέλεια και φροντίδα, ώστε να εμποδίζει πράξεις ή παραλείψεις, που θα μπορούσαν να έχουν αποτέλεσμα αντίθετο με το συμφέρον της Αναθέτουσας Αρχής. Σχης (ΠΖ) ∆ημήτριος Βουνίσιος Ακριβές Αντίγραφο Επιτελάρχης Ανχης (ΕΜ) ∆ημήτριος Σκρινής 4ο ΕΓ/3ο – 5ο ΤΜ ΠΡΟΣΘΗΚΕΣ «1» Αποδεικτικά Έγγραφα Νομιμοποίησης «2» Τεχνική Προσφορά (ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ) «3» Έντυπο της Οικονομικής Προσφοράς (ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ) «4» Εγγύηση Συμμετοχής και Καλής Εκτέλεσης Σύμβασης (ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ) «5» Πρωτόκολλο Οριστικής Ποσοτικής και Ποιοτικής Παραλαβής (ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ) «6» Πρωτόκολλο Απόρριψης (ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ)

-- 56 of 127 --

Α-1-1 . / . Ι ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «ΣΜΥΡΝΗ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/3 14 Νοε 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «1» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «A»ΣΤΗ Φ.600.163/127/16321/Σ.4516 ΑΠΟ∆ΕΙΚΤΙΚΑ ΕΓΓΡΑΦΑ ΝΟΜΙΜΟΠΟΙΗΣΗΣ 1. Αποδεικτικά έγγραφα νομιμοποίησης αποτελούν όλα τα δικαιολογητικά που αφορούν την συμμετοχή φυσικών προσώπων ημεδαπών και αλλοδαπών του (υπο)φακέλου με τίτλο «∆ικαιολογητικά Συμμετοχής». 2. ∆ιευκρινίζεται ότι οι απαιτούμενες κατά τα ανωτέρω υπεύθυνες δηλώσεις του άρθρου 8 του Ν. 1599/1986 (ΦΕΚ Α' 75) αφορούν τους διαχειριστές, στις περιπτώσεις Ε.Π.Ε, Ο.Ε. και Ε.Ε. και τον Πρόεδρο και το ∆ιευθύνοντα Σύμβουλο στις περιπτώσεις Α.Ε. και αντιστοίχως υπογράφονται από αυτούς. Σε περίπτωση ηλεκτρονικής υποβολής των προσφορών, υποβάλλονται με την ψηφιακή υπογραφή αυτών. 3. Μέρος των νομιμοποιητικών εγγράφων κάθε συμμετέχοντος για την απόδειξη των ανωτέρω ιδιοτήτων και της εξουσίας έκδοσης παραστατικού εκπροσώπησης, καθορίζονται ως εξής: α. Για Ημεδαπά νομικά πρόσωπα με τη μορφή Ανωνύμου Εταιρείας (ΑΕ) ή Εταιρείας Περιορισμένης Ευθύνης (ΕΠΕ): (1) ΦΕΚ σύστασης της εταιρείας. (2) ΦΕΚ εκπροσωπήσεως της εταιρείας. (3) Πρόσφατο κωδικοποιημένο καταστατικό, θεωρημένο από την αρμόδια Αρχή. (4) Βεβαίωση της αρμόδιας κατά περίπτωση διοικητικής ή δικαστικής Αρχής, από την οποία να προκύπτουν οι τυχόν μεταβολές, που έχουν επέλθει στο νομικό πρόσωπο και τα όργανα διοίκησης αυτού. (5) Πρακτικό απόφασης ∆Σ περί εγκρίσεως συμμετοχής στο ∆ιαγωνισμό και εξουσιοδότηση σε συγκεκριμένο πρόσωπο να καταθέσει την προσφορά. β. Για Ημεδαπά νομικά πρόσωπα με τη μορφή προσωπικής εταιρείας (ΟΕ ή ΕΕ): (1) Επίσημο αντίγραφο ή επικυρωμένο φωτοαντίγραφο του συμφωνητικού σύστασης της εταιρείας και όλων των τροποποιήσεων αυτού, καθώς και του τελευταίου σε ισχύ καταστατικού της εταιρείας. (2) Πιστοποιητικό περί μεταβολών της εταιρείας από την αρμόδια Αρχή. γ. Για αλλοδαπά νομικά πρόσωπα: (1) Ανάλογα με τη μορφή τους, αντίστοιχα νομιμοποιητικά έγγραφα και πιστοποιητικά με αυτά που αναφέρονται στις ανωτέρω

-- 57 of 127 --

Α-1-2 . / . υποπαραγράφους 3α ή 3β, τα οποία προβλέπονται από το δίκαιο της χώρας της έδρας ή λειτουργίας τους και από τα οποία αποδεικνύεται η νόμιμη σύσταση και λειτουργία τους, η εγγραφή στα προβλεπόμενα μητρώα εταιριών και το τελευταίο σε ισχύ καταστατικό και οι λοιπές πληροφορίες και στοιχεία, που ζητούνται ανωτέρω για τους ημεδαπούς, τα οποία πρέπει να συνοδεύονται από επίσημη μετάφραση στα Ελληνικά. (2) Σε περίπτωση που η χώρα προέλευσης δεν εκδίδει κάποιο αντίστοιχο πιστοποιητικό, αυτό αντικαθίσταται από Υπεύθυνη ∆ήλωση του άρθρου 8 του Ν. 1599/1986 (ΦΕΚ Α' 75) του νόμιμου εκπροσώπου του υποψηφίου, από την οποία προκύπτει ότι: (α) ∆εν εκδίδεται τέτοιο πιστοποιητικό. (β) Ο Υποψήφιος πληρεί το σχετικό νομιμοποιητικό όρο, που πρέπει να συνοδεύεται από επίσημη μετάφραση στα Ελληνικά. δ. Συνεταιρισμοί: Κατά περίπτωση, τα δικαιολογητικά που προβλέπονται αντιστοίχως ανωτέρω. ∆ιευκρινίζεται ότι οι απαιτούμενες κατά τα ανωτέρω υπεύθυνες δηλώσεις του άρθρου 8 του Ν. 1599/1986 (ΦΕΚ Α' 75) αφορούν τον Πρόεδρο του ∆.Σ και υπογράφονται ψηφιακά από αυτόν. ε. Ενώσεις / κοινοπραξίες που υποβάλλουν κοινή προσφορά: (1) Τα παραπάνω κατά περίπτωση δικαιολογητικά, για το κάθε μέλος, που συμμετέχει στην ένωση ή την κοινοπραξία. (2) ∆ήλωση σύστασης ένωσης ή κοινοπραξίας, υπογεγραμμένης υποχρεωτικά από όλα τα μέλη αυτής ή από εκπρόσωπό τους εξουσιοδοτημένο με συμβολαιογραφική πράξη, στην οποία θα φαίνεται το αντικείμενο εργασιών του καθενός από τους συμμετέχοντες, ο εκπρόσωπος της ένωσης έναντι της Αναθέτουσας Αρχής και το πρόσωπο που ενδεχομένως τον αναπληρώνει. Στην προσφορά απαραιτήτως πρέπει να προσδιορίζεται η έκταση και το είδος της συμμετοχής του κάθε μέλους της ένωσης ή της κοινοπραξίας. ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ 1η: Σε περίπτωση που στη χώρα του υποψήφιου Αναδόχου ορισμένα από τα πιο πάνω δικαιολογητικά δεν εκδίδονται ή δεν καλύπτουν στο σύνολό τους όλες τις πιο πάνω περιπτώσεις, πρέπει επί ποινή αποκλεισμού να αναπληρωθούν με ένορκη βεβαίωση του υποψήφιου Αναδόχου ή, στα κράτη όπου δεν προβλέπεται Ένορκη Βεβαίωση, με υπεύθυνη δήλωση του υποψήφιου Αναδόχου ενώπιον δικαστικής ή διοικητική αρχής, συμβολαιογράφου ή αρμόδιου επαγγελματικού οργανισμού της χώρας του υποψήφιου Αναδόχου στην οποία θα βεβαιώνεται ότι ο υποψήφιος Ανάδοχος δεν βρίσκεται στην αντίστοιχη κατάσταση. Η Ένορκη αυτή Βεβαίωση θα υποβληθεί υποχρεωτικά από τον υποψήφιο Ανάδοχο στον οποίο πρόκειται να κατακυρωθεί ο ∆ιαγωνισμός εντός του «Φακέλου ∆ικαιολογητικών Κατακύρωσης».

-- 58 of 127 --

Α-1-3 . / . 2η : Προσφορά Ενώσεων / Κοινοπραξιών: Ι. Με την υποβολή της προσφοράς κάθε μέλος της ένωσης ή της κοινοπραξίας ευθύνεται εις ολόκληρο. Σε περίπτωση κατακύρωσης ή ανάθεσης του εν λόγω διαγωνισμού, η ευθύνη αυτή εξακολουθεί μέχρι πλήρους εκτέλεσης της σύμβασης. ΙΙ. Σε περίπτωση που εξαιτίας ανικανότητας για οποιοδήποτε λόγο ή ανωτέρας βίας, μέλος της ένωσης ή της κοινοπραξίας δεν μπορεί να ανταποκριθεί, αντιστοίχως, στις υποχρεώσεις της ένωσης ή της κοινοπραξίας κατά τον χρόνο αξιολόγησης των προσφορών, τα υπόλοιπα μέλη συνεχίζουν να έχουν την ευθύνη ολόκληρης της κοινής προσφοράς με την ίδια τιμή και τους ίδιους όρους. ΙΙΙ. Εάν η παραπάνω ανικανότητα προκύψει κατά τον χρόνο εκτέλεσης της σύμβασης, τα υπόλοιπα μέλη συνεχίζουν να έχουν την ευθύνη της ολοκλήρωσης αυτής με την ίδια τιμή και τους ίδιους όρους. Τα υπόλοιπα μέλη της ένωσης ή της κοινοπραξίας και στις δύο περιπτώσεις μπορούν να προτείνουν αντικατάσταση. Η αντικατάσταση μπορεί να εγκριθεί με απόφαση της Κεντρικής Αρχής Προμηθειών, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου. 3η : Οι ΑΕ που συμμετέχουν στη διαγωνιστική διαδικασία αυτοτελώς ή σε Ένωση προσώπων ή Κοινοπραξία ή οποιασδήποτε άλλης μορφής οντότητα, απαιτείται να προσκομίσουν μαζί με την προσφορά τους Υπεύθυνη ∆ήλωση του άρθρου 8 του Ν. 1599/1986 (ΦΕΚ Α' 75) όπως εκάστοτε ισχύει σύμφωνα και με τις διατάξεις του Ν.4250/14, στην οποία θα δηλώνουν τα ακόλουθα: Ι. Συντρέχουν οι προϋποθέσεις περί ονομαστικοποίησης των μετοχών του μέχρι φυσικού προσώπου ή ότι αυτό δεν επιβάλλεται κατά το δίκαιο της χώρας στην οποία έχουν την έδρα τους ή ότι πρόκειται για εισηγμένες στο Χρηματιστήριο κρατών – μελών της ΕΕ ή του ΟΟΣΑ εταιρείες για τις οποίες ισχύει η υποχρέωση αυτή, καθώς ότι στην σχετική διαδικασία δεν συμμετέχει εξωχώρια εταιρεία κατά τα αναφερόμενα στη διάταξη του εδ. α του άρθρου 4 παρ. 4 του Ν.3310/2005, όπως τροποποιήθηκε με το Ν. 3414/2005. ΙΙ. Θα προσκομίσουν, σε περίπτωση κατακύρωσης του ∆ιαγωνισμού σε αυτούς, τα σχετικά δικαιολογητικά ονομαστικοποίησης των νομικών προσώπων που προβλέπονται από τις διατάξεις του Π.∆. 82/96 όπως αυτές τροποποιήθηκαν και ισχύουν με τις διατάξεις του άρθρου 8 του Ν. 3310/05 και του άρθρου 8 του Ν. 3414/05. 4. Επίσης, οι αναθέτουσες αρχές αποκλείουν έναν οικονομικό φορέα από τη συμμετοχή σε διαδικασία σύναψης σύμβασης όταν αποδεικνύουν, με την επαλήθευση που προβλέπεται στα άρθρα 79 έως 81 του Ν. 4412/16 ή είναι γνωστό στην αναθέτουσα αρχή με άλλο τρόπο, ότι υπάρχει εις βάρος του τελεσίδικη καταδικαστική απόφαση για έναν από τους ακόλουθους λόγους: α. Συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση, όπως αυτή ορίζεται στο άρθρο 2 της απόφασης - πλαίσιο 2008/841/∆ΕΥ του Συμβουλίου της 24ης

-- 59 of 127 --

Α-1-4 . / . Οκτωβρίου 2008, για την καταπολέμηση του οργανωμένου εγκλήματος(ΕΕ L 300 της 11.11.2008 σ.42). β. ∆ωροδοκία, όπως ορίζεται στο άρθρο 3 της σύμβασης περί της καταπολέμησης της διαφθοράς στην οποία ενέχονται υπάλληλοι των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων ή των κρατών - μελών της Ένωσης (EE C 195 της 25.6.1997, σ. 1) και στην παράγραφο 1 του άρθρου 2 της απόφασης - πλαίσιο 2003/568/∆ΕΥ του Συμβουλίου της 22ας Ιουλίου 2003, για την καταπολέμηση της δωροδοκίας στον ιδιωτικό τομέα (EE L 192 της 31.7.2003, σ. 54), καθώς και όπως ορίζεται στην κείμενη νομοθεσία ή στο εθνικό δίκαιο του οικονομικού φορέα. γ. Απάτη, κατά την έννοια του άρθρου 1 της σύμβασης σχετικά με την προστασία των οικονομικών συμφερόντων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων (EE C 316 της 27.11.1995, σ. 48), η οποία κυρώθηκε με το ν. 2803/2000 ( Α ' 48). δ. Τρομοκρατικά εγκλήματα ή εγκλήματα συνδεόμενα με τρομοκρατικές δραστηριότητες, όπως ορίζονται, αντιστοίχως, στα άρθρα 1 και 3 της απόφασης-πλαίσιο 2002/475/∆ΕΥ του Συμβουλίου της 13ης Ιουνίου 2002, για την καταπολέμηση της τρομοκρατίας (EE L 164 της 22.6.2002, σ. 3) ή ηθική αυτουργία ή συνέργεια ή απόπειρα διάπραξης εγκλήματος, όπως ορίζονται στο άρθρο 4 αυτής. ε. Νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες ή χρηματοδότηση της τρομοκρατίας, όπως αυτές ορίζονται στο άρθρο 1 της Οδηγίας 2005/60/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 26ης Ο- κτωβρίου 2005, σχετικά με την πρόληψη της χρησιμοποίησης του χρηματοπιστωτικού συστήματος για τη νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες και τη χρηματοδότηση της τρομοκρατίας (EE L 309 της 25.11.2005, σ. 15), η οποία ενσωματώθηκε στην εθνική νομοθεσία με το ν. 3691/2008 (Α' 166). στ. Παιδική εργασία και άλλες μορφές εμπορίας ανθρώπων, όπως ορίζονται στο άρθρο 2 της Οδηγίας 2011/36/ΕΕ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 5ης Απριλίου 2011, για την πρόληψη και την καταπολέμηση της εμπορίας ανθρώπων και για την προστασία των θυμάτων της, καθώς και για την αντικατάσταση της απόφασης-πλαίσιο 2002/629/∆ΕΥ του Συμ- βουλίου (EE L 101 της 15.4.2011, σ. 1), η οποία ενσωματώθηκε στην εθνική νομοθεσία με το ν. 4198/2013 (Α' 2 1 5 ) . Ο οικονομικός φορέας οφείλει να υποβάλει σχετική υπεύθυνη δήλωση κατά τα προβλεπόμενα στην κείμενη νομοθεσία, στην οποία θα δηλώνεται η μη υπαγωγή (λόγος αποκλεισμού), για το σύνολο των προαναφερθέντων καταστάσεων και αντίστοιχα λοιπά στοιχεία σύμφωνα με την παρ. 7 του άρθρου 73 του Ν.4412/16. Επισημαίνεται ότι. το πρόσωπο εις βάρος του οποίου εκδόθηκε τελεσίδικη καταδικαστική απόφαση αφορά μέλος του διοικητικού, διευθυντικού ή

-- 60 of 127 --

Α-1-5 . / . εποπτικού οργάνου του εν λόγω οικονομικού φορέα ή έχει εξουσία εκπρο- σώπησης, λήψης αποφάσεων ή ελέγχου σε αυτό. Η υποχρέωση του προηγούμενου εδαφίου αφορά ιδίως: αα) Στις περιπτώσεις εταιρειών περιορισμένης ευθύνης (Ε.Π.Ε.) και προσωπικών εταιρειών (Ο.Ε. και Ε.Ε.), τους διαχειριστές, ββ) Στις περιπτώσεις ανωνύμων εταιρειών (Α.Ε.), τον ∆ιευθύνοντα Σύμβουλο, καθώς και όλα τα μέλη του ∆ιοικητικού Συμβουλίου. 5. Αποκλείεται από τη συμμετοχή σε διαδικασία σύναψης σύμβασης οποιοσδήποτε οικονομικός φορέας, εάν η αναθέτουσα αρχή: α. Γνωρίζει ότι ο εν λόγω οικονομικός φορέας έχει αθετήσει τις υποχρεώσεις του όσον αφορά την καταβολή φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης και αυτό έχει διαπιστωθεί από δικαστική ή διοικητική απόφαση με τε- λεσίδικη και δεσμευτική ισχύ, σύμφωνα με διατάξεις της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος ή την εθνική νομοθεσία ή/και β. Μπορεί να αποδείξει με τα κατάλληλα μέσα ότι ο οικονομικός φορέας έχει αθετήσει τις υποχρεώσεις του όσον αφορά την καταβολή φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης. Αν ο οικονομικός φορέας είναι Έλληνας πολίτης ή έχει την εγκατάστασή του στην Ελλάδα, οι υποχρεώσεις του που αφορούν την καταβολή φόρων και των εισφορών κοινωνικής ασφάλισης οι οποίες πρέπει να καλύπτουν τόσο την κύρια όσο και την επικουρική ασφάλιση και συνεπώς υποχρεούται να υποβάλει τα αντίστοιχα αποδεικτικά (ασφαλιστική και φορολογική ενημερότητα) και αντίστοιχα λοιπά στοιχεία σύμφωνα με την παρ. 7 του άρθρου 73 του Ν.4412/16. Η παρούσα παράγραφος παύει να εφαρμόζεται όταν ο οικονομικός φορέας εκπληρώσει τις υποχρεώσεις του είτε καταβάλλοντος τους φόρους ή τις εισφορές κοινωνικής ασφάλισης που οφείλει, συμπεριλαμβανομένων, κατά περίπτωση, των δεδουλευμένων τόκων ή των προστίμων είτε υπαγόμενος σε δεσμευτικό διακανονισμό για την καταβολή τους. 6. Οι αναθέτουσες αρχές μπορούν να αποκλείουν από τη συμμετοχή σε διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμβασης οποιονδήποτε οικονομικό φορέα σε οποιαδήποτε από τις ακόλουθες καταστάσεις: α. Εάν η αναθέτουσα αρχή μπορεί να αποδείξει με κατάλληλα μέσα αθέτηση των ισχυουσών υποχρεώσεων που προβλέπονται στην παρ. 2 του άρθρου 18, του Ν.4412/16.

-- 61 of 127 --

Α-1-6 . / . β. Εάν ο οικονομικός φορέας τελεί υπό πτώχευση 1 ή έχει υπαχθεί σε διαδικασία εξυγίανσης ή ειδικής εκκαθάρισης ή τελεί υπό αναγκαστική διαχείριση από εκκαθαριστή ή από το δικαστήριο ή έχει υπαχθεί σε διαδικασία πτωχευτικού συμβιβασμού ή έχει αναστείλει τις επιχειρηματικές του δραστηριότητες ή εάν βρίσκεται σε οποιαδήποτε ανάλογη κατάσταση προκύπτουσα από παρόμοια διαδικασία, προβλεπόμενη σε εθνικές διατάξεις νόμου γ. Εάν η αναθέτουσα αρχή διαθέτει επαρκώς εύλογες ενδείξεις που οδηγούν στο συμπέρασμα ότι ο οικονομικός φορέας συνήψε συμφωνίες με άλλους οικονομικούς φορείς με στόχο τη στρέβλωση του ανταγωνισμού. δ. Εάν μία κατάσταση σύγκρουσης συμφερόντων κατά την έννοια του άρθρου 24 του Ν.4412/16 δεν μπορεί να θεραπευθεί αποτελεσματικά με άλλα, λιγότερο παρεμβατικά, μέσα. ε. Εάν μία κατάσταση στρέβλωσης του ανταγωνισμού από την πρότερη συμμετοχή των οικονομικών φορέων κατά την προετοιμασία της διαδικασίας σύναψης σύμβασης, κατά τα οριζόμενα στο άρθρο 48, δεν μπορεί να θεραπευθεί με άλλα, λιγότερο παρεμβατικά, μέσα. στ. Εάν ο οικονομικός φορέας έχει επιδείξει σοβαρή ή επαναλαμβανόμενη πλημμέλεια κατά την εκτέλεση ουσιώδους απαίτησης στο πλαίσιο προηγούμενης δημόσιας σύμβασης, προηγούμενης σύμβασης με αναθέτοντα φορέα ή προηγούμενης σύμβασης παραχώρησης που είχε ως αποτέλεσμα την πρόωρη καταγγελία της προηγούμενης σύμβασης, αποζημιώσεις ή άλλες παρόμοιες κυρώσεις. ζ. Εάν ο οικονομικός φορέας έχει κριθεί ένοχος σοβαρών ψευδών δηλώσεων κατά την παροχή των πληροφοριών που απαιτούνται για την εξακρίβωση της απουσίας των λόγων αποκλεισμού ή την πλήρωση των κριτηρίων επιλογής, έχει αποκρύψει τις πληροφορίες αυτές ή δεν είναι σε θέση να προσκομίσει τα δικαιολογητικά που απαιτούνται κατ' εφαρμογή του άρθρου 79 του Ν.4412/16. η. Εάν ο οικονομικός φορέας επιχειρεί να επηρεάσει με αθέμιτο τρόπο τη διαδικασία λήψης αποφάσεων της αναθέτουσας αρχής, να αποκτήσει εμπιστευτικές πληροφορίες που ενδέχεται να του αποφέρουν αθέμιτο πλεονέκτημα στη διαδικασία σύναψης σύμβασης ή να παράσχει εξ αμελείας παραπλανητικές πληροφορίες που ενδέχεται να επηρεάσουν ουσιωδώς τις αποφάσεις που αφορούν τον αποκλεισμό, την επιλογή ή την ανάθεση. 1 Ν.4412/16, Άρθρο 73, παρ. 5: «Κατά παρέκκλιση από τα οριζόμενα στην περίπτωση β της παρ.6, η αναθέτουσα αρχή μπορεί να μην αποκλείει έναν οικονομικό φορέα, ο οποίος βρίσκεται σε μια εκ των καταστάσεων που αναφέρονται στην παραπάνω περίπτωση, υπό την προϋπόθεση ότι η αναθέτουσα αρχή έχει αποδείξει ότι ο εν λόγω φορέας είναι σε θέση να εκτελέσει τη σύμβαση, λαμβάνοντας υπόψη τις ισχύουσες διατάξεις και τα μέτρα για τη συνέχιση της επιχειρηματικής του λειτουργίας, στην περίπτωση των καταστάσεων της περίπτωσης β της παρ. 6»

-- 62 of 127 --

Α-1-7 . / . θ. Εάν η αναθέτουσα αρχή μπορεί να αποδείξει, με κατάλληλα μέσα, ότι ο οικονομικός φορέας έχει διαπράξει σοβαρό επαγγελματικό παράπτωμα, το οποίο θέτει εν αμφιβάλω την ακεραιότητά του. Ο οικονομικός φορέας οφείλει να υποβάλει σχετική υπεύθυνη δήλωση κατά τα προβλεπόμενα στην κείμενη νομοθεσία, στην οποία θα δηλώνεται η μη υπαγωγή (λόγος αποκλεισμού), για το σύνολο των προαναφερθέντων καταστάσεων και αντίστοιχα λοιπά στοιχεία σύμφωνα με την παρ. 7 του άρθρου 73 του Ν.4412/16. 7. Σε οποιοδήποτε χρονικό σημείο κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, οι αναθέτουσες αρχές αποκλείουν έναν οικονομικό φορέα, όταν αποδεικνύεται ότι αυτός βρίσκεται λόγω πράξεων ή παραλείψεων αυτού είτε πριν είτε κατά τη διαδικασία, σε μία από τις περιπτώσεις των παραγράφων 4 και 5. 8. Σε οποιοδήποτε χρονικό σημείο κατά τη διάρκεια της διαδικασίας σύναψης σύμβασης, οι αναθέτουσες αρχές μπορούν να αποκλείουν οικονομικό φορέα, όταν αποδεικνύεται ότι ο εν λόγω οικονομικός φορέας βρίσκεται λόγω πράξεων ή παραλείψεων αυτού είτε πριν είτε κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ανάθεσης, σε μία από τις περιπτώσεις της παρ. 6. Σχης (ΠB) Αθανάσιος Μπαντής Ακριβές Αντίγραφο Β’ ΒΕ Ανχης (ΕΜ) ∆ημήτριος Σκρινής 4ο ΕΓ/3ο – 5ο ΤΜ

-- 63 of 127 --

A-6-1 ./. Ι ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «ΣΜΥΡΝΗ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/3 14 Νοε 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «2» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «A»ΣΤΗ Φ.600.163/127/16321/Σ.4516 TEXNIKH ΠΡΟΣΦΟΡΑ (ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ) Τόπος, …….. Ημερομηνία ……………….. Α. ∆ΗΛΩΣΗ Ο / Οι υπογράφων /-οντες ενεργούν /-ντες ως νόμιμος /-οι εκπρόσωπος /-οι της /των Εταιρείας /-ιών: ∆ΗΛΩΝΟΥΜΕ 1. Ότι η Εταιρεία / οι Εταιρείες μας, προκειμένου να διαμορφώσει /-ουν την Τεχνική Προσφορά της / τους για την υλοποίηση της Σύναψης Σύμβασης για την Ανάδειξη παρόχου υπηρεσιών /-ων Παροχής Υπηρεσιών Σίτισης των ΚΕ.Π.Υ./ Κ.Υ.Τ. και των ∆ΟΜΩΝ μελέτησαν με προσοχή και έλαβαν υπόψη τους: • Την υπ’ αρίθμ. 11/2016 ∆ιακήρυξη ………………∆ιαγωνισμού, με όλα τα σχετικά Παραρτήματά και τις Προσθήκες της που αποτελούν αναπόσπαστο μέρος του διαγωνισμού. • Το σύνολο του θεσμικού πλαισίου που καλύπτει τον διαγωνισμό αυτό. 2. Ότι η Εταιρεία /οι Εταιρείες μας έλαβε /-αν γνώση των Ειδικών Όρων των προς παροχή υπηρεσιών και των τεχνικών προδιαγραφών που απαιτούνται και αναλύονται στην ∆ιακήρυξη και τους αποδέχεται ΡΗΤΑ και ΑΝΕΠΙΦΥΛΑΚΤΑ στο σύνολό τους. Β. ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ 3. Ότι η Εταιρεία /οι Εταιρείες συμμορφώνεται πλήρως με τις απαιτήσεις που αφορούν στην παρασκευή των γευμάτων, στην μεταφορά και παράθεση αυτών στους συγκεκριμένους χώρους παράθεσης στις περιοχές ενδιαφέροντος και στην αποκομιδή των απορριμμάτων (ως αποτέλεσμα της διανομής του συσσιτίου), καθώς επίσης και την τήρηση όλων των προθεσμιών, όπως αυτές ορίζονται στην παρούσα διακήρυξη.

-- 64 of 127 --

./. Α – 2 – 2 4. Αναλυτικά1: A/A ΠΑΡΑΓΡΑΦΟΥ ΕΙ∆ΚΩΝ ΟΡΩΝ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΑΠΑΙΤΗΣΗΣ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ ΠΡΟΣΦΕΡΟΝΤΟΣ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ Άρθρο 1ο §1 Ανάλυση σύμφωνα με την αναγραφή στο κείμενο της διακήρυξης π.χ. Ταξινόμηση κατά CPV: 55322000-3 Οι προσφερόμενες υπηρεσίες ………. συμμορφώνονται (ή σε αντίθετη περίπτωση δεν συμμορφώνονται αιτιολογώντας πλήρως τους λόγους ) με τις απαιτήσεις της εν λόγω παραγράφου Αν απαιτείται παραπομπή επισυνάπτεται το σχετικό έγγραφο με αρίθμηση π.χ. Π1 §2 Ειδικότερα, προβλέπεται η χορήγηση τριών (3) έτοιμων γευμάτων ανά ημέρα (πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό) συμπεριλαμβανομένων ειδικών συσσιτίων όπως συσσίτια για ευάλωτες ομάδες, σύμφωνα με τις Προσθήκες «1/B» έως «6/B» του παρόντος Οι προσφερόμενες υπηρεσίες ………. συμμορφώνονται (ή σε αντίθετη περίπτωση δεν συμμορφώνονται αιτιολογώντας πλήρως τους λόγους ) με τις απαιτήσεις της εν λόγω παραγράφου Αν απαιτείται παραπομπή επισυνάπτεται το σχετικό έγγραφο με αρίθμηση π.χ. Π2 §3 Τα ειδικά συσσίτια εκτιμώνται (χωρίς δέσμευση) σε ποσοστό από 10% έως 20% του συνόλου των μερίδων του κάθε κέντρου / περιοχής Οι προσφερόμενες υπηρεσίες ………. συμμορφώνονται (ή σε αντίθετη περίπτωση δεν συμμορφώνονται αιτιολογώντας πλήρως τους λόγους ) με τις απαιτήσεις της εν λόγω παραγράφου §4 Εξαιτίας της ιδιαιτερότητας της φύσεως της Οι προσφερόμενες υπηρεσίες ………. συμμορφώνονται (ή 1 Συμπληρώνεται ο Πίνακας που ακολουθεί υποχρεωτικά για κάθε παράγραφο των Ειδικών Όρων της ∆ιακήρυξης με την αντίστοιχη αναγραφή ότι η προσφερόμενες υπηρεσίες συμμορφώνονται ως προς τις απαιτήσεις. ΕΠΙΣΗΜΑΙΝΕΤΑΙ ΟΤΙ, η μη συμπλήρωση και υποβολή της τεχνικής προσφοράς όπως το συγκεκριμένο υπόδειγμα αποτελεί λόγω απόρριψής της.

-- 65 of 127 --

./. Α – 2 – 3 A/A ΠΑΡΑΓΡΑΦΟΥ ΕΙ∆ΚΩΝ ΟΡΩΝ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΑΠΑΙΤΗΣΗΣ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ ΠΡΟΣΦΕΡΟΝΤΟΣ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ παρεχόμενης υπηρεσίας και του γεγονότος ότι ο τελικός αριθμός των ημερησίων γευμάτων δεν μπορεί να καθοριστεί εκ των προτέρων, η Υπηρεσία διατηρεί μονομερώς το δικαίωμα να αυξομειώνει τον αριθμό των σιτιζόμενων και κατά συνέπεια των ημερήσιων μερίδων σύμφωνα με την διαδικασία του άρθρου 5 του παρόντος σε αντίθετη περίπτωση δεν συμμορφώνονται αιτιολογώντας πλήρως τους λόγους ) με τις απαιτήσεις της εν λόγω παραγράφου Άρθρο 2ο ………….. …………… …………….. ………… …………. ……………… …………… ………… Γ. ΥΠΕΥΘΥΝΕΣ ∆ΗΛΩΣΕΙΣ Επισυνάπτονται κατά τα οριζόμενα στους Ειδικούς Όρους, Άρθρο 6ο, παρ. 1.β. Ο/ΟI ∆ΗΛΩΝ /-ΟΥΝΤΕΣ Υπογραφή /-ες και Σφραγίδα /-ες Σχης (ΠB) Αθανάσιος Μπαντής Ακριβές Αντίγραφο Β’ ΒΕ Ανχης (ΕΜ) ∆ημήτριος Σκρινής 4ο ΕΓ/3ο – 5ο ΤΜ

-- 66 of 127 --

A-6-1 ./. Ι ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «ΣΜΥΡΝΗ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/3 14 Νοε 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «3» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «A»ΣΤΗ Φ.600.163/127/16321/Σ.4516 ΕΝΤΥΠΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ (ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ) Τόπος, …….. Ημερομηνία ……………….. Α. ∆ΗΛΩΣΗ Ο / Οι υπογράφων /-οντες ενεργούν /-ντες ως νόμιμος /-οι εκπρόσωπος /-οι της /των Εταιρείας /-ιών: ∆ΗΛΩΝΟΥΜΕ: 1. Ότι η Εταιρεία / οι Εταιρείες μας, προκειμένου να διαμορφώσει /-ουν την Οικονομική Προσφορά της / τους για την υλοποίηση της Σύναψη Σύμβασης για την Ανάδειξη Παρόχου/-ων Υπηρεσιών Σίτισης των Κ.Υ.Τ. και των ∆ΟΜΩΝ μελέτησαν με προσοχή και έλαβαν υπόψη τους: • Την υπ’ αρίθμ. 11/2016 ∆ιακήρυξη ……… ∆ιαγωνισμού, με όλα τα σχετικά Παραρτήματά και τις Προσθήκες της που αποτελούν αναπόσπαστο μέρος του διαγωνισμού • Το σύνολο του θεσμικού πλαισίου που καλύπτει τον διαγωνισμό αυτό. 2. Ότι η Εταιρεία /οι Εταιρείες μας έλαβε /-αν γνώση των Ειδικών Όρων των προς παροχή υπηρεσιών και των τεχνικών προδιαγραφών που απαιτούνται και αναλύονται στην ∆ιακήρυξη και τους αποδέχεται ΡΗΤΑ και ΑΝΕΠΙΦΥΛΑΚΤΑ στο σύνολό τους. 3. Ότι η Εταιρεία /οι Εταιρείες μας αναγνωρίζουν ότι το Τίμημα της Προσφοράς μας περιλαμβάνει τις περιοχές με τις αντίστοιχες τιμές ως κατωτέρω:

-- 67 of 127 --

./. Α – 3 – 2 ΠΕΡΙΟΧΗ ΕΝ∆ΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ Κέντρο / ∆ομή ΤΙΜΗ ΗΜΕΡΗΣΙΑΣ ΑΤΟΜΙΚΗΣ ΜΕΡΙ∆ΑΣ ΣΙΤΙΣΗΣ (€) (άνευ ΦΠΑ) ΑΝΑΛΟΓΟΥΝ ΦΠΑ (%) (για την περιοχή ενδιαφέροντος) ΣΥΝΟΛΟ ΑΤΟΜΩΝ (ΜΕΡΙ∆ΩΝ) ΣΥΝΟΛΙΚΟ ΗΜΕΡΗΣΙΟ ΚΟΣΤΟΣ (€) ΠΑΡ ∆ιευκρινίζεται ότι, η προσφερόμενη τιμή είναι ανά περιοχή ενδιαφέροντος. Υπάρχει δυνατότητα, ο οικονομικός φορέας να υποβάλει διαφορετική τιμή ανά Κέντρο / ∆ομή εντός της ίδιας περιοχής ενδιαφέροντος (νομό) και θα αξιολογηθεί με τις αντίστοιχες προσφερόμενες τιμές των λοιπών συμμετεχόντων. Επίσης, στην οικονομική προσφορά (στήλη "ΠΑΡ") θα πρέπει υποχρεωτικά (επί ποινή απορρίψεως της προσφοράς) να δηλώνεται σαφώς ότι: "Η προσφερόμενη τιμή, αφορά αποκλειστικά και μόνο το συγκεκριμένο Κέντρο / ∆ομή …………………" Στην τιμή Ημερήσιας Ατομικής Μερίδας Σίτισης περιλαμβάνεται και το κόστος προμήθειας μιας φιάλης εμφιαλωμένου νερού 1,5 λίτρων η οποία αντιστοιχεί σε …..€ και αποτελεί δυνητική επιλογή της Αναθέτουσας Αρχής η απόφαση προμήθειας η οποία και θα μας κοινοποιηθεί κατά την έκδοση της σχετικής κατακυρωτικής. Επισημαίνεται ότι, σε περίπτωση απόφασης για την μη προμήθειας της φιάλης ύδατος, τότε θα αφαιρεθεί το κόστος της, ισόποσα από την προσφερόμενη τιμή Ημερήσιας Ατομικής Μερίδας Σίτισης για την συγκεκριμένη Περιοχή Ενδιαφέροντος που έχει δηλωθεί στον Πίνακα της παραγράφου 3 του παρόντος. 4. Ότι η Εταιρεία /οι Εταιρείες μας έλαβαν γνώση και συμπεριέλαβαν στην οικονομική προσφορά (προσφερόμενη τελική τιμή) κάθε κόστος για την παρασκευή των γευμάτων, την μεταφορά και παράθεση αυτών στους συγκεκριμένους χώρους παράθεσης στις περιοχές ενδιαφέροντος και την αποκομιδή των απορριμμάτων που αφορούν στην διανομή του συσσιτίου, καθώς επίσης και την τήρηση όλων των προθεσμιών, όπως αυτές ορίζονται στην παρούσα διακήρυξη. 5. Στην προσφερόμενη τιμή περιλαμβάνεται το σύνολο των επιβαρύνσεων (μισθοί και επιδόματα προσωπικού, χρηματοοικονομικά έξοδα, προβλεπόμενοι φόροι, ασφάλιστρα, πάγια έξοδα, νόμιμες κρατήσεις και άλλες σχετικές δαπάνες) που βαρύνει

-- 68 of 127 --

./. Α – 3 – 3 τον πάροχο υπηρεσιών και θα πρέπει, ως εκ τούτου, να έχει συνυπολογιστεί στην προσφορά. 6. Η Εταιρεία /οι Εταιρείες μας κατάρτισαν την Οικονομική Προσφορά τους με βάση τα αναφερόμενα στις παραπάνω παραγράφους. Ο/ΟI ∆ΗΛΩΝ /-ΟΥΝΤΕΣ Υπογραφή /-ες και Σφραγίδα /-ες Σχης (ΠB) Αθανάσιος Μπαντής Ακριβές Αντίγραφο Β’ ΒΕ Ανχης (ΕΜ) ∆ημήτριος Σκρινής 4ο ΕΓ/3ο – 5ο ΤΜ

-- 69 of 127 --

./ Ι ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «ΣΜΥΡΝΗ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/3 14 Νοε 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «4» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «A»ΣΤΗ Φ.600.163/127/16321/Σ.4516 ΕΓΓΥΗΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ / ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΤΩΝ ΟΡΩΝ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ (ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ)1 Εκδότης (Πλήρης επωνυμία Πιστωτικού Ιδρύματος ……………………………. / ΕΝΙΑΙΟ ΤΑΜΕΙΟ ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΑ ΑΠΑΣΧΟΛΟΥΜΕΝΩΝ - ΤΟΜΕΑΣ ΣΥΝΤΑΞΗΣ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΚΑΙ ΕΡΓΟΛΗΠΤΩΝ ∆ΗΜΟΣΙΩΝ ΕΡΓΩΝ (Ε.Τ.Α.Α.-Τ.Σ.Μ.Ε.∆.Ε.) Ημερομηνία έκδοσης …………………………….. Προς: (Πλήρης επωνυμία Αναθέτουσας Αρχής/Αναθέτοντος Φορέα1)................................(∆ιεύθυνση Αναθέτουσας Αρχής/Αναθέτοντος Φορέα)2......... Εγγύηση μας υπ’ αριθμ. ……………….. ποσού ………………….……. ευρώ3. Έχουμε την τιμή να σας γνωρίσουμε ότι εγγυόμαστε με την παρούσα επιστολή ανέκκλητα και ανεπιφύλακτα παραιτούμενοι του δικαιώματος της διαιρέσεως και διζήσεως μέχρι του ποσού των ευρώ…………………………………………..4υπέρ του: (i) [σε περίπτωση φυσικού προσώπου]: (ονοματεπώνυμο, πατρώνυμο) ........................, ΑΦΜ: ................ (διεύθυνση) .......................………….., ή (ii) [σε περίπτωση νομικού προσώπου]: (πλήρη επωνυμία) ........................, ΑΦΜ: ...................... (διεύθυνση) .......................………………………………….. ή (iii) [σε περίπτωση ένωσης ή κοινοπραξίας:] των φυσικών / νομικών προσώπων α) (πλήρη επωνυμία) ........................, ΑΦΜ: ...................... (διεύθυνση) ................... 1 Σύμφωνα με την Κατευθυντήρια Οδηγία υπ. αριθ. 12/2015 της Ε.Α.Α.ΔΗ.ΣΥ. 1 Όπως ορίζεται στα έγγραφα της σύμβασης. 2 Όπως ορίζεται στα έγγραφα της σύμβασης. 3 Ολογράφως και σε παρένθεση αριθμητικώς. Στο ποσό δεν υπολογίζεται ο ΦΠΑ. 4 Όπως υποσημείωση 3.

-- 70 of 127 --

A-4-2 . /. β) (πλήρη επωνυμία) ........................, ΑΦΜ: ...................... (διεύθυνση) ................... γ) (πλήρη επωνυμία) ........................, ΑΦΜ: ...................... (διεύθυνση) .................. (συμπληρώνεται με όλα τα μέλη της ένωσης / κοινοπραξίας) ατομικά και για κάθε μία από αυτές και ως αλληλέγγυα και εις ολόκληρο υπόχρεων μεταξύ τους, εκ της ιδιότητάς τους ως μελών της ένωσης ή κοινοπραξίας, για την συμμετοχή του/της/τους σύμφωνα με την (αριθμό/ημερομηνία) ..................... ∆ιακήρυξη/Πρόσκληση/ Πρόσκληση Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος ........................., για την ανάδειξη παρόχου υπηρεσιών / για την ανάθεση / καλή εκτέλεση του/ων τμήματος/των ..5/ της υπ αριθ ..... σύμβασης “(τίτλος σύμβασης)”, σύμφωνα με την (αριθμό/ημερομηνία) ........................ ∆ιακήρυξη/Πρόσκληση / 6 ........................... της (Αναθέτουσας Αρχής). Το παραπάνω ποσό τηρείται στη διάθεσή σας και θα καταβληθεί ολικά ή μερικά χωρίς καμία από μέρους μας αντίρρηση, αμφισβήτηση ή ένσταση και χωρίς να ερευνηθεί το βάσιμο ή μη της απαίτησης σας μέσα σε ....…. ημέρες7 από την απλή έγγραφη ειδοποίησή σας. Η παρούσα ισχύει μέχρι και την ............... (αν προβλέπεται ορισμένος χρόνος στα έγγραφα της σύμβασης8) ή μέχρις ότου αυτή μας επιστραφεί ή μέχρις ότου λάβουμε έγγραφη δήλωσή σας ότι μπορούμε να θεωρήσουμε την Τράπεζα μας απαλλαγμένη από κάθε σχετική υποχρέωση εγγυοδοσίας μας. Σε περίπτωση κατάπτωσης της εγγύησης, το ποσό της κατάπτωσης υπόκειται στο 5 Εφόσον αφορά ανάθεση σε τμήματα συμπληρώνεται ο α/α του/ων τμήματος/των για τα οποία υπογράφεται η σχετική σύμβαση. 6 Συνοπτική περιγραφή των προς προμήθεια αγαθών / υπηρεσιών, σύμφωνα με το άρθρο 25 του πδ 118/2007. 7 Να οριστεί ο χρόνος σύμφωνα με τις κείμενες διατάξεις. 8 Σύμφωνα με το άρθρο 25 πδ 118/2007, ο χρόνος ισχύος της εγγύησης πρέπει να είναι μεγαλύτερος από τον συμβατικό χρόνο φόρτωσης ή παράδοσης, κατά τον χρόνο που με βάση τη σύμβαση ο αγοραστής υποχρεούται να παραλάβει τα υλικά πλέον δύο (2) μήνες ή μεγαλύτερος εφόσον αυτό ορίζεται από τη διακήρυξη.

-- 71 of 127 --

A-4-3 . /. εκάστοτε ισχύον πάγιο τέλος χαρτοσήμου. Βεβαιώνουμε υπεύθυνα ότι το ποσό των εγγυητικών επιστολών που έχουν δοθεί, συνυπολογίζοντας και το ποσό της παρούσας, δεν υπερβαίνει το όριο των εγγυήσεων που έχουμε το δικαίωμα να εκδίδουμε9. (Εξουσιοδοτημένη Υπογραφή) Ο ∆ντης της Αναθέτουσας Αρχής εξουσιοδοτείται όπως προβεί σε ανάλογη διαμόρφωση του συγκεκριμένης Προσθήκης αναλόγως των θεσμικών κειμένων περί προμηθειών και παροχής υπηρεσιών στο δημόσιο τομέα. Σχης (ΠB) Αθανάσιος Μπαντής Ακριβές Αντίγραφο Β’ ΒΕ Ανχης (ΕΜ) ∆ημήτριος Σκρινής 4ο ΕΓ/3ο – 5ο ΤΜ 9 Ο καθορισμός ανωτάτου ορίου έκδοσης των εγγυητικών επιστολών από τις τράπεζες που λειτουργούν στην Ελλάδα θεσμοθετήθηκε με την υπ'αριθ. 2028691/4534/03.08.1995 (ΦΕΚ Β' 740/28.08.1995) απόφαση του Υπουργού Οικονομικών, με την οποία και κατέστη υποχρεωτική και η αναγραφή της σχετικής υπεύθυνης δήλωσης στην εγγυητική επιστολή.

-- 72 of 127 --

Ι ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «ΣΜΥΡΝΗ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/3 14 Νοε 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «5» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «A»ΣΤΗ Φ.600.163/127/16321/Σ.4516 ΠΡΩΤΟΚΟΛΛΟ ΟΡΙΣΤΙΚΗΣ ΠΟΣΟΤΙΚΗΣ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΛΑΒΗΣ 1. Η Επιτροπή Παραλαβής που αποτελείται από τους: α. …………………………………………….., ως Πρόεδρο β. ……………………………………………….., Υ. ……………………………………………….., δ. …………………………………………….…..και ε. ……………………………………..……….., ως μέλη, συγκροτήθηκε δυνάμει της υπ' αριθμόν….. (1)….. Διαταγής Συγκρότησης, προκειμένου να προβεί στην ποιοτική και ποσοτική παραλαβή των υλικών της Σύμβασης…. (2) …… η οποία αφορά την προμήθεια……(3)…… και κοινοποιήθηκε στην Επιτροπή με την ….(4)…..Διαταγή. 2. Σήμερα, ...(5)...., τα μέλη της Επιτροπής συνήλθαν σε συνεδρίαση στ… ……(6)…… , με την παρουσία τ……..(7)…….. , εξουσιοδοτημένου εκπροσώπου τ……(8)…, προκειμένου να εξετάσουν τα προσκομισθέντα προς έλεγχο υλικά της Σύμβασης, (που εμφαίνονται στο συνημμένο Παράρτημα) τα οποία αποτελούν……. (9)….. του συμβατικά συμφωνημένου προς παράδοση υλικού. Γίνεται μνεία του ότι τα παραπάνω υλικά προσκομίσθηκαν για έλεγχο εμπρόθεσμα. 3. Για τη διενέργεια του ανατεθέντος σ' αυτήν ελέγχου, η Επιτροπή έλαβε υπ' όψη της: α. Τις διατάξεις του Ν.4024/11. β. Τις διατάξεις του Ν.4412/16. γ. Την……..(1)……. Διαταγή Συγκρότησής της. δ. Την………(4)…… Διαταγή, με την οποία της κοινοποιήθηκε η Σύμβαση. ε. Το σύνολο της… (2)….. Σύμβασης, ιδίως δε τους όρους της που αφορούν και αναφέρονται στις τεχνικές προδιαγραφές και τους ποιοτικούς, εν γένει όρους των υπό προμήθεια υλικών, στον τρόπο και τις μεθόδους διεξαγωγής του παρόντος ελέγχου, καθώς και στην συμβατικά συμφωνημένη προς παράδοση ποσότητα, κατά είδη και κατηγορίες υλικού. στ. ………..(10)…………….. ζ. ……………………………… η. ……………………………… θ. ………………………………

-- 73 of 127 --

Α-5-2 . / . ι. Τα αποτελέσματα των μακροσκοπικών ελέγχων, στους οποίους προέβησαν σήμερα τα μέλη της Επιτροπής στον τόπο παράδοσης των υλικών, επί τη παρουσία του παραπάνω εξουσιοδοτημένου εκπροσώπου του παρόχου υπηρεσιών. 4. Αφού έλαβε υπ' όψη της τα παραπάνω, η Επιτροπή αποφαίνεται ……(11)…… ότι τα προσκομισθέντα προς έλεγχο υλικά πληρούν, από ποιοτική άποψη, τους όρους της…..(2)…. Σύμβασης και κατά συνέπεια, μπορούν να παραληφθούν χωρίς βλάβη των συμφερόντων της Υπηρεσίας. …………………………………………(12)………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………….. 5. Στη συνέχεια, η Επιτροπή προέβη στην ποσοτική παραλαβή των προσκομισθέντων υλικών, η οποία έγινε με ακριβή καταμέτρησή τους, επί τη παρουσία του……(13)…… , διατεταγμένου υπεύθυνου του ….(14)……στον οποίο και παρέδωσε τα ελεγχθέντα και παραληφθέντα υλικά. 6. Σε πίστωση της διενέργειας και των αποτελεσμάτων του ελέγχου, συντάχθηκε το παρόν Πρωτόκολλο (και το συνημμένο Παράρτημά του, με το οποίο συναποτελούν ένα σώμα) και υπογράφεται νόμιμα από τον Πρόεδρο και τα μέλη της Επιτροπής, τον υπεύθυνο του Κέντρου και τον εκπρόσωπο του παρόχου υπηρεσιών. Σημειώνεται ότι, με μέριμνα του Προέδρου της Επιτροπής, θα εκδοθεί ο αναγκαίος αριθμός αντιγράφων, τα οποία θα αποσταλούν προς τους προβλεπόμενους από τις διατάξεις του της κείμενης νομοθεσίας, παραλήπτες. Η Επιτροπή Ο Πρόεδρος Τα μέλη …………………… α. ……………… β. ……………… Ο Υπεύθυνος που παρέλαβε Ο Πάροχος Υπηρεσιών (ή ο εξουσιοδοτημένος εκπρόσωπος του) ………………………………… Οδηγίες για την συμπλήρωση των κενών διαστημάτων: (1) Γράφονται τα στοιχεία της Διαταγής Συγκρότησης της Επιτροπής. (2) Γράφεται ο αριθμός και η ημερομηνία της Σύμβασης. (3) Γράφονται τα υλικά της Σύμβασης. (4) Γράφονται τα στοιχεία της Διαταγής με την οποία κοινοποιήθηκε στην Επιτροπή το κείμενο της Σύμβασης και δόθηκαν τυχόν πρόσθετες εντολές ή οδηγίες. Αν δεν υφίσταται τέτοια Διαταγή, διαγράφεται ολόκληρη η σχετική φράση.

-- 74 of 127 --

Α-5-3 . / . (5) Γράφεται η ημερομηνία διεξαγωγής του ελέγχου. (6) Γράφεται ο τόπος διεξαγωγής του ελέγχου. (7) Γράφεται το ονοματεπώνυμο και η ιδιότητα του παρισταμένου εκπροσώπου του παρόχου υπηρεσιών. (8) Γράφεται η επωνυμία του παρόχου υπηρεσιών, όπως προκύπτει από την Σύμβαση. (9) Γράφονται οι λέξεις: το σύνολο ή η λέξη: μέρος, κατά περίπτωση. (10) Γράφονται κατά περίπτωση τα πρόσθετα στοιχεία που λήφθηκαν υπ' όψη, όπως π.χ. το τυχόν υπάρχον πιστοποιητικό ελέγχου ποιότητας της ΓΔΑΕΕ (άρθρ. 18 παρ. 1η ν. 3433/2006). (11) Γράφεται η λέξη: ομόφωνα, ή οι λέξεις: κατά πλειοψηφία, κατά περίπτωση. (12) Σε περίπτωση ύπαρξης μειοψηφούντος μέλους, γράφεται το ονοματεπώνυμο του και το σκεπτικό της διαφωνίας του. (13) Γράφεται ο βαθμός και το ονοματεπώνυμο του Διαχειριστή. (14) Γράφεται το Κέντρο. Σημείωση: Οι εντός παρένθεσης φράσεις στις παραγράφους 2 και 6 έχουν τεθεί προς διευκόλυνση της Επιτροπής, κυρίως σε περίπτωση πληθώρας υλικών, οπότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί, ως παράρτημα του Πρωτοκόλλου, αντίγραφο του τυχόν καταλόγου υλικών που υπάρχει στην Σύμβαση. Σε αντίθετη περίπτωση, διαγράφονται οι παρενθέσεις και η Επιτροπή απαριθμεί τα προς έλεγχο υλικά στην παράγραφο 2 του πρωτοκόλλου, αμέσως πριν την παρένθεση. Ο ∆ντης της Αναθέτουσας Αρχής εξουσιοδοτείται όπως προβεί σε ανάλογη διαμόρφωση του συγκεκριμένης Προσθήκης αναλόγως των θεσμικών κειμένων περί προμηθειών και παροχής υπηρεσιών στο δημόσιο τομέα. Σχης (ΠB) Αθανάσιος Μπαντής Ακριβές Αντίγραφο Β’ ΒΕ Ανχης (ΕΜ) ∆ημήτριος Σκρινής 4ο ΕΓ/3ο – 5ο ΤΜ

-- 75 of 127 --

Ι ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «ΣΜΥΡΝΗ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/3 14 Νοε 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «6» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «A»ΣΤΗ Φ.600.163/127/16321/Σ.4516 ΠΡΩΤΟΚΟΛΛΟ ΑΠΟΡΡΙΨΗΣ 1. Η Επιτροπή Παραλαβής που αποτελείται από τους: α. …………………………………………….., ως Πρόεδρο β. ……………………………………………….., Υ. ……………………………………………….., δ. …………………………………………….…..και ε. ……………………………………..……….., ως μέλη, συγκροτήθηκε δυνάμει της υπ' αριθμόν….. (1)….. Διαταγής Συγκρότησης, προκειμένου να προβεί στην ποιοτική και ποσοτική παραλαβή των υλικών της Σύμβασης…. (2) …… η οποία αφορά την προμήθεια……(3)…… και κοινοποιήθηκε στην Επιτροπή με την ….(4)…..Διαταγή. 2. Σήμερα, ...(5)...., τα μέλη της Επιτροπής συνήλθαν σε συνεδρίαση στ… ……(6)…… , με την παρουσία τ……..(7)…….. , εξουσιοδοτημένου εκπροσώπου τ……(8)…, προκειμένου να εξετάσουν τα προσκομισθέντα προς έλεγχο υλικά της Σύμβασης, (που εμφαίνονται στο συνημμένο Παράρτημα) τα οποία αποτελούν……. (9)….. του συμβατικά συμφωνημένου προς παράδοση υλικού. Γίνεται μνεία του ότι τα παραπάνω υλικά προσκομίσθηκαν για έλεγχο εμπρόθεσμα. 3. Για τη διενέργεια του ανατεθέντος σ' αυτήν ελέγχου, η Επιτροπή έλαβε υπ' όψη της: α. Τις διατάξεις του Ν.4024/11. β. Τις διατάξεις του Ν.4412/16. γ. Την……..(1)……. Διαταγή Συγκρότησής της. δ. Την………(4)…… Διαταγή, με την οποία της κοινοποιήθηκε η Σύμβαση. ε. Το σύνολο της… (2)….. Σύμβασης, ιδίως δε τους όρους της που αφορούν και αναφέρονται στις τεχνικές προδιαγραφές και τους ποιοτικούς, εν γένει όρους των υπό προμήθεια υλικών, στον τρόπο και τις μεθόδους διεξαγωγής του παρόντος ελέγχου, καθώς και στην συμβατικά συμφωνημένη προς παράδοση ποσότητα, κατά είδη και κατηγορίες υλικού. στ. ………..(10)…………….. ζ. ……………………………… η. ……………………………… θ. ……………………………… (1) ι. Τα αποτελέσματα των μακροσκοπικών ελέγχων, στους οποίους προέβησαν σήμερα τα μέλη της Επιτροπής στον τόπο παράδοσης των

-- 76 of 127 --

Α-6-2 . / . υλικών, επί τη παρουσία του παραπάνω εξουσιοδοτημένου εκπροσώπου του παρόχου υπηρεσιών. . 4. Αφού έλαβε υπ' όψη της τα παραπάνω, η Επιτροπή αποφαίνεται ……(11)…… ότι τα προσκομισθέντα προς έλεγχο υλικά πληρούν, από ποιοτική άποψη, τους όρους της…..(2)…. Σύμβασης και κατά συνέπεια, μπορούν να παραληφθούν χωρίς βλάβη των συμφερόντων της Υπηρεσίας. …………………………………………(12)………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………….. 5. Σε πίστωση της διενέργειας και των αποτελεσμάτων του ελέγχου, συντάχθηκε το παρόν Πρωτόκολλο (και το συνημμένο Παράρτημά του, με το οποίο συναποτελούν ένα σώμα) και υπογράφεται νόμιμα από τον Πρόεδρο και τα μέλη της Επιτροπής και τον παριστάμενο "υπεύθυνο" του ....(14)……. Γίνεται μνεία του ότι ο παριστάμενος εκπρόσωπος του παρόχου υπηρεσιών….(15)……. το παρόν. Σημειώνεται ότι, με μέριμνα του Προέδρου της Επιτροπής, θα εκδοθεί ο αναγκαίος αριθμός αντιγράφων, τα οποία θα αποσταλούν προς τους προβλεπόμενους από τις διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας. Η Επιτροπή Ο Πρόεδρος Τα μέλη …………………… α. ……………………………… β. ……………………………… Υ. …………………………….. δ. …………………………….. Ο Υπεύθυνος που δεν παρέλαβε Ο Πάροχος Υπηρεσιών (ή ο εξουσιοδοτημένος εκπρόσωπος του) ……………………………………. ……………………………………… Οδηγίες για την συμπλήρωση των κενών διαστημάτων: (1) Γράφονται τα στοιχεία της Διαταγής Συγκρότησης της Επιτροπής. (2) Γράφεται ο αριθμός και η ημερομηνία της Σύμβασης. (3) Γράφονται τα υλικά της Σύμβασης.

-- 77 of 127 --

Α-6-3 . / . (4) Γράφονται τα στοιχεία της Διαταγής με την οποία κοινοποιήθηκε στην Επιτροπή το κείμενο της Σύμβασης και δόθηκαν τυχόν πρόσθετες εντολές ή οδηγίες. Αν δεν υφίσταται τέτοια Διαταγή, διαγράφεται ολόκληρη η σχετική φράση. (5) Γράφεται η ημερομηνία διεξαγωγής του ελέγχου. (6) Γράφεται ο τόπος διεξαγωγής του ελέγχου. (7) Γράφεται το ονοματεπώνυμο και η ιδιότητα του παρισταμένου εκπροσώπου του παρόχου υπηρεσιών. (8) Γράφεται η επωνυμία του παρόχου υπηρεσιών, όπως προκύπτει από την Σύμβαση. (9) Γράφονται οι λέξεις: το σύνολο ή η λέξη: μέρος, κατά περίπτωση. (10) Γράφονται κατά περίπτωση τα πρόσθετα στοιχεία που λήφθηκαν υπ' όψη, όπως π.χ. το τυχόν υπάρχον πιστοποιητικό ελέγχου ποιότητας της ΓΔΑΕΕ (άρθρ. 18 παρ. 1η ν. 3433/2006). (11) Γράφεται η λέξη: ομόφωνα, ή οι λέξεις: κατά πλειοψηφία, κατά περίπτωση. (12) Σε περίπτωση ύπαρξης μειοψηφούντος μέλους, γράφεται το ονοματεπώνυμο του και το σκεπτικό της διαφωνίας του. (13) Γράφεται ο βαθμός και το ονοματεπώνυμο του Διαχειριστή. (14) Γράφεται το Κέντρο. (15) Γράφεται η λέξη: προσυπέγραψε ή οι λέξεις: αρνήθηκε να προσυπογράψει, κατά περίπτωση. Σημείωση: Οι εντός παρένθεσης φράσεις στις παραγράφους 2 και 6 έχουν τεθεί προς διευκόλυνση της Επιτροπής, κυρίως σε περίπτωση πληθώρας υλικών, οπότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί, ως παράρτημα του Πρωτοκόλλου, αντίγραφο του τυχόν καταλόγου υλικών που υπάρχει στην Σύμβαση. Σε αντίθετη περίπτωση, διαγράφονται οι παρενθέσεις και η Επιτροπή απαριθμεί τα προς έλεγχο υλικά στην παράγραφο 2 του πρωτοκόλλου, αμέσως πριν την παρένθεση. Σχης (ΠB) Αθανάσιος Μπαντής Ακριβές Αντίγραφο Β’ ΒΕ Ανχης (ΕΜ) ∆ημήτριος Σκρινής 4ο ΕΓ/3ο – 5ο ΤΜ

-- 78 of 127 --

Β-1 . / . Ι ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «ΣΜΥΡΝΗ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/3 14 Νοε 16 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β»ΣΤΗ Φ.600.163/127/16321/Σ.4516 ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ (ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΡΟ∆ΙΑΓΡΑΦΗ ΠΑΡΕΧΟΜΕΝΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΣΙΤΙΣΗΣ) Άρθρο 1 Περιγραφή – Αντικείμενο 1. Ταξινόμηση κατά CPV1: 55322000-3. 2. Ειδικότερα, προβλέπεται η χορήγηση τριών (3) έτοιμων γευμάτων ανά ημέρα (πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό) συμπεριλαμβανομένων ειδικών συσσιτίων όπως συσσίτια για ευάλωτες ομάδες, σύμφωνα με τις Προσθήκες «1/B» έως «6/B» του παρόντος. 3. Τα ειδικά συσσίτια εκτιμώνται (χωρίς δέσμευση) σε ποσοστό από 10% έως 20% του συνόλου των μερίδων του κάθε κέντρου / περιοχής. 4. Εξαιτίας της ιδιαιτερότητας της φύσεως της παρεχόμενης υπηρεσίας και του γεγονότος ότι ο τελικός αριθμός των ημερησίων γευμάτων δεν μπορεί να καθοριστεί εκ των προτέρων, η στρατιωτική Υπηρεσία διατηρεί μονομερώς το δικαίωμα να αυξομειώνει τον αριθμό των σιτιζόμενων και κατά συνέπεια των ημερήσιων μερίδων σύμφωνα με την διαδικασία του άρθρου 5 του παρόντος. Άρθρο 2 Προαπαιτούμενα – Προσόντα Υποψήφιου Παρόχου Υπηρεσιών 1. Οι υποψήφιοι πάροχοι υπηρεσιών στο φάκελο τεχνικής προσφοράς οφείλουν να υποβάλουν επιπρόσθετα, στοιχεία ή αναφορά με ανάλογη παραπομπή στο φάκελο των «∆ικαιολογητικών Συμμετοχής», που αφορούν: α. Υπεύθυνη ∆ήλωση για τον τόπο εγκατάστασης της επιχείρησης παρασκευής των γευμάτων ο οποίος δύναται να υποστεί εξ αρχής από τη στρατιωτική Υπηρεσία υγειονομικό έλεγχο. β. Φωτοαντίγραφο της άδειας λειτουργίας για το σκοπό της παροχής σίτισης. γ. ∆ικαιολογητικά για την εξασφάλιση μεταφοράς (συσκευασίας) των προϊόντων διατροφής, σύμφωνα με τους ισχύουσες κανόνες υγιεινής των τροφίμων, 1 Ν4412/16, Άρθρο 23, Οποιεσδήποτε αναφορές σε ονοματολογίες στο πλαίσιο διαδικασιών σύναψης δημόσιων συμβάσεων γίνονται με τη χρήση του «Κοινού λεξιλογίου για τις δημόσιες συμβάσεις (CPV)», όπως εγκρίθηκε με τον Κανονισμό (ΕΚ) αριθμ. 2195/2002 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 5ης Νοεμβρίου 2002, για το κοινό λεξιλόγιο για τις δημόσιες συμβάσεις (L 340)

-- 79 of 127 --

Β-2 . / . όπως αυτοί καθορίζονται στο ΕΚ 852/04 και 853/04, τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και κάθε άλλη συναφή με το αντικείμενο νομολογία. δ. Την πιστοποίηση κατά ISO 22000 και ISO 9001 ή ισοδύναμα. ε. ∆ικαιολογητικά για τη μεταφορά των προϊόντων συσσιτίων με κατάλληλα οχήματα, τα οποία θα πρέπει να δηλωθούν και να διαθέτουν τις απαραίτητες άδειες, αντίγραφα των οποίων θα πρέπει να προσκομισθούν. Οι οδηγοί αυτών πρέπει να είναι κάτοχοι των απαιτούμενων εγγράφων οδήγησης για τον ανάλογο τύπο οχήματος. στ. Λίστα όλων των συνεργαζόμενων με αυτόν προμηθευτών. ζ. Υπεύθυνες δηλώσεις των συνεργαζόμενων με αυτόν προμηθευτών του ότι μπορούν να τον εφοδιάζουν με επαρκείς ποσότητες για την υλοποίηση των καθοριζομένων στην παρούσα. Άρθρο 3 Υποχρεώσεις Υποψήφιου Παρόχου Υπηρεσιών - Αναδόχου 1. Ο υποψήφιος πάροχος υπηρεσιών θα πρέπει να υποβάλλει στο φάκελο της τεχνικής προσφοράς στοιχεία ή αναφορά με ανάλογη παραπομπή στο φάκελο των «∆ικαιολογητικών Συμμετοχής», για τα εξής: α. Το προσωπικό (αριθμός, ειδικότητα, προϋπηρεσία, βάρδιες, ώρες παροχής υπηρεσιών) που θα απασχοληθεί με τον παρεχόμενο έργο. β. Τη μέθοδο παρασκευής, επόπτευσης και ελέγχου παρασκευής, μεταφοράς και παράδοσης του συσσιτίου. γ. Τα μέτρα που θα λάβει για να εξασφαλίσει την ποιότητα των παρεχομένων υπηρεσιών. δ. ∆ήλωση εφεδρικής μονάδας εγκατάστασης η οποία θα ενεργοποιηθεί σε περίπτωση αδυναμίας παραγωγής της αρχικής μονάδας, η οποία πρέπει να ικανοποιεί τις ίδιες προϋποθέσεις με την αρχική. ε. Όταν οι προσφέροντες δεν θα παρασκευάζουν οι ίδιοι το τελικό προϊόν, σε δική τους επιχειρηματική μονάδα, να δηλώνουν την επιχειρηματική /-ές μονάδα / -ες, στην /στις οποία /-ες θα παρασκευασθούν τα προσφερόμενα προϊόντα και τον τόπο εγκατάστασής της / τους. Επίσης, να επισυνάψουν και υπεύθυνη δήλωση ότι η παρασκευή του τελικού προϊόντος θα γίνει από την επιχείρηση στην οποία ανήκει ή η οποία εκμεταλλεύεται ολικά ή μερικά τη μονάδα παρασκευής του τελικού προϊόντος και ότι ο νόμιμος εκπρόσωπος της επιχείρησης αυτής έχει αποδεχθεί έναντί τους την εκτέλεση της συγκεκριμένης προμήθειας, σε περίπτωση κατακύρωσης στον πάροχο υπηρεσιών υπέρ του οποίου έγινε η αποδοχή

-- 80 of 127 --

Β-3 . / . 2. Ο ανάδοχος υποχρεούται με μέριμνά του και σε συνεργασία με την Αναθέτουσα Αρχή, όπως προβεί στην δημιουργία κατάλληλων υποδομών / εγκατάσταση μέσων, στο Κέντρο / ∆ομή για το οποίο θα αναλάβει την παροχή υπηρεσιών παρασκευής και διανομής γευμάτων, κατασκευάζοντας / τοποθετώντας κατά περίπτωση τα απαιτούμενα μέσα συντήρησης, αποθήκευσης, παρασκευής, διανομής / παράθεσης και αποκατάστασης του χώρου εστίασης. Στην περίπτωση αυτή το κόστος παροχής ρεύματος και νερού θα επιβαρύνει τη στρατιωτική υπηρεσία, εφόσον έχει δηλωθεί στην προσφορά του αναδόχου, και τον ίδιο οικονομικό φορέα σε αντίθετη περίπτωση, ενώ η χρήση και λειτουργία τους αποτελεί αποκλειστικά ευθύνη του αναδόχου. 3. Στα παραπάνω οι κατ’ ελάχιστο προϋποθέσεις που πρέπει να πληρούνται κατά την υλοποίηση της σύμβασης είναι οι εξής: α. Η πιστή τήρηση του συνόλου των αγορανομικών και για την ασφάλεια τροφίμων διατάξεων της Εθνικής και Κοινοτικής Νομοθεσίας και ιδιαίτερα του ΚΤΠ και των ΕΚ 852/04 και ΕΚ 853/04. β. Τα προϊόντα που θα χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του συσσιτίου θα είναι σύμφωνα με τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. γ. Τα σκεύη που θα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή, μεταφορά και αποθήκευση θα εναρμονίζονται με τις διατάξεις του άρθρου 21 του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. δ. Οι μερίδες του συσσιτίου θα παρατίθενται στους δικαιούχους και θα διατίθενται σε σκεύη μιας χρήσεως, με μέριμνα του αναδόχου. ε. Το πρόγραμμα συσσιτίου των αιτούντων άσυλο διακρίνεται ως ακολούθως: (1) Γενικό Συσσίτιο ως Προσθήκη «1/Β». (2) Συσσίτιο για βρέφη (0-6 μηνών) ως Προσθήκη «2/Β». (3) Συσσίτιο για βρέφη (6-12 μηνών) ως Προσθήκη «3/Β». (4) Συσσίτιο για παιδιά (1 ως 12 ετών) ως Προσθήκη «4/Β». (5) Συσσίτιο για διαβητικούς ως Προσθήκη «5/Β». (6) Συσσίτιο για ευάλωτες ομάδες (έγκυοι, θηλάζουσες κτλ) ως Προσθήκη «6/Β». Σημείωση: Επισημαίνεται ότι για την παρασκευή των συσσιτίων να μην χρησιμοποιούνται είδη ή διαδικασίες που δεν επιτρέπονται από τη μουσουλμανική θρησκεία (χοιρινό κρέας, αλκοόλ).

-- 81 of 127 --

Β-4 . / . στ. Τα τρία (3) γεύματα θα πρέπει να παρατίθενται από προσωπικό του αναδόχου από 07:00 ως την 09:00 για το πρωινό, από 12:30 ως την 14:30 για το μεσημεριανό και από 19:00 ως την 21:00 για το βραδινό και στην ενδεικνυόμενη για βρώση θερμοκρασία. Το παραπάνω χρονοδιάγραμμα είναι ενδεικτικό και δύναται να τροποποιείται μετά από σύμφωνη γνώμη του Αναδόχου και της αναθέτουσας αρχής (Ι ΜΠ). 4. Ο ανάδοχος υποχρεούται με δικά του έξοδα να διαμορφώσει τους χώρους παράθεσης, να διαθέτει υλικά διανομής φαγητού (ποτήρια, χαρτοπετσέτες κλπ). Επίσης οφείλει να τηρεί τους κανόνες υγιεινής. 5. Αμέσως μετά την ολοκλήρωση της παράθεσης, με μέριμνα του αναδόχου θα γίνεται αποκατάσταση του χώρου παράθεσης, αποκομιδή των απορριμμάτων που σχετίζονται με τις παρεχόμενες υπηρεσίες και γενική καθαριότητα – προετοιμασία για την επόμενη παράθεση συσσιτίου. 6. Μετά τη λήξη της σύμβασης, ανάδοχος θα παραδώσει τους χώρους ως έχουν και θα έχει τη δυνατότητα να αποσύρει τις κατασκευές του και τα μηχανήματα – έπιπλα ιδιοκτησίας του. 7. Η εξυπηρέτηση θα γίνεται με σύστημα αυτοεξυπηρέτησης (SELF SERVICE). 8. Ο ανάδοχος οφείλει να ορίσει υπεύθυνο Έργου και Αναπληρωματικό ο οποίος πρέπει αφενός να επιβλέπει την ορθή λειτουργία, αφετέρου να έρχεται σε επαφή με τα αρμόδια όργανα της Υπηρεσίας για οποιοδήποτε πρόβλημα προκύψει. Ο υπεύθυνος έργου ή ο αναπληρωματικός θα πρέπει να είναι παρών στο χώρο παράθεσης συσσιτίου κατ΄ ελάχιστον σύμφωνα με το εξής ωράριο: α. Από 06:45 ως τις 09:15 για το πρωινό. β. Από 12:15 ως τις 14:45 για το γεύμα. γ. Από 18:30 ως τις 21:30 για το δείπνο. 9. Το προσωπικό του αναδόχου: α. Θα φέρει διακριτική αμφίεση ή χαρακτηριστικό. β. Θα έχει υποβληθεί στους προβλεπόμενους εμβολιασμούς και λοιπές εξετάσεις που προβλέπονται από τις ισχύουσες υγειονομικές διατάξεις. γ. Θα είναι ευγενικό, ευπρεπούς εμφάνισης και θα δέχεται κάθε έλεγχο από τα αρμόδια όργανα της στρατιωτικής Υπηρεσίας. δ. Θα τελεί υπό τον έλεγχο και την αποκλειστική ευθύνη του αναδόχου. ε. Θα εκτελεί το απαιτούμενο έργο παράθεσης συσσιτίου, αποκατάστασης του χώρου παράθεσης, αποκομιδής των απορριμμάτων που σχετίζονται με τις παρεχόμενες υπηρεσίες, γενική καθαριότητα εντός των χώρων

-- 82 of 127 --

Β-5 . / . παράθεσης συσσιτίου καθώς και προετοιμασία για την επόμενη παράθεση συσσιτίου, κατ΄ ελάχιστον σύμφωνα με το εξής ωράριο: (1) Από 06:45 ως τις 09:15 για το πρωινό. (2) Από 12:15 ως τις 14:45 για το γεύμα. (3) Από 18:30 ως τις 21:30 για το δείπνο. 10. Η στρατιωτική Υπηρεσία, εφ όσον δεν έχει ζητηθεί στην προσφορά του αναδόχου, δεν έχει καμία δέσμευση (προς τον ανάδοχο) για την παροχή ηλεκτρικού ρεύματος και νερού. Πλην όμως, εάν υφίσταται (τεχνικά) η δυνατότητα αυτή και ο ανάδοχος στην προσφορά του είχε δηλώσει τα αναφερόμενα στην παρ. 2 του παρόντος άρθρου, τότε εξετάζεται αρμοδίως από την Αναθέτουσα Αρχή και στο πνεύμα της συνεργασίας και κοινής συμφωνίας, ρυθμίζονται θέματα διάθεσης / κοστολόγησης. Σε περίπτωση που απαιτηθούν έργα υποδομής που απορρέουν από νομικές δεσμεύσεις για θέματα λειτουργίας και ασφαλείας, τότε το κόστος κατασκευής / εγκατάστασης επιβαρύνει τον ανάδοχο. Επιπλέον, η αποκατάσταση του χώρου (εντός τριμήνου από ολοκλήρωσης των συμβατικών υποχρεώσεων) αποτελεί αποκλειστική ευθύνη του αναδόχου. 11. Μετά τη σύναψη της σύμβασης, κατ’ αρχήν δεν επιτρέπεται η αλλαγή των εγκαταστάσεων παρασκευής γευμάτων που δηλώθηκαν με την προσφορά και με βάση την οποία έγινε η κατακύρωση. Μπορεί να εγκριθεί μετά από αιτιολογημένο αίτημα του αναδόχου η αλλαγή της ή των εγκαταστάσεων κατά τα προβλεπόμενα στους Γενικούς Όρους. Άρθρο 4 Ποιότητα Προσφερομένων Ειδών – Έλεγχος 1. Ποιότητα προσφερομένων ειδών: α. Όλα τα προσφερόμενα είδη θα είναι σύμφωνα με τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. β. Τα γεύματα θα πρέπει να παρασκευάζονται / συντηρούνται (όπου απαιτείται για μακρό χρονικό διάστημα) και να διανέμονται, με συγκεκριμένη μέθοδο, σύμφωνα με την οποία θα εξασφαλίζονται οι συνθήκες υγιεινής και ασφάλειας τόσο κατά την παρασκευή των γευμάτων, όσο και κατά την συντήρηση και την διανομή / παράθεση. Ο υποψήφιος οικονομικός φορέας υποχρεούνται, εντός του φακέλου της Τεχνικής Προσφοράς, να υποβάλει σχετική υπεύθυνη δήλωση, στην οποία να αναφέρεται η προαναφερθείσα χρησιμοποιούμενη μέθοδο, με επισυναπτόμενη αλληλογραφία (κατά την κρίση του) ή σχετική παραπομπή, προκειμένου η αρμόδια επιτροπή της στρατιωτικής Υπηρεσίας να προβεί σε σχετικό έλεγχο κάλυψης των απαιτήσεων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων, σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία επί του συγκεκριμένου αντικειμένου της συμβάσεως. γ. Με μέριμνα του υποψήφιου αναδόχου πρέπει να εξασφαλίζονται οι προϋποθέσεις υγειονομικής παρασκευής, μεταφοράς και τοποθέτησης των ειδών (μεταφορά εντός καθαρών συσκευασιών, καθαριότητα και απολύμανση χώρων ευθύνης του).

-- 83 of 127 --

Β-6 . / . δ. Η μεταφορά των ειδών θα γίνεται με κατάλληλα οχήματα για το σκοπό αυτό, σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στη παρ. 1γ και 1ε του άρθρου 2 των παρόντων Ειδικών Όρων. ε. Οι συσκευασίες των συσσιτίων θα εναρμονίζονται με τις διατάξεις του άρθρου 21 του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών για την χρήση τους σε ζεστά και κρύα τρόφιμα έτσι ώστε να ευνοούν τη διατήρηση της θερμοκρασία τους και να εξασφαλίζουν την καταλληλότητα προς κατανάλωση. Συγκεκριμένα, η συσκευασία του φαγητού θα είναι ατομική και κατάλληλη για το σκοπό για τον οποίο προορίζεται (άμεση επαφή με τροφή και αντοχή στην αναθέρμανση) την διατήρηση της επιθυμητής θερμοκρασίας / υγρασίας κατά την ώρα της διάθεσης για την αποφυγή αλλοιώσεων ή άλλων καταστάσεων που θα θέτουν σε κίνδυνο την υγιεινή και ασφάλεια των σιτιζόμενων. Επιπλέον, να τηρούνται οι προβλέψεις του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1169/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 25ης Οκτ. 2001 σχετικά με την παροχή πληροφοριών για τα τρόφιμα προς τους καταναλωτές (διατροφικές πληροφορίες / επισημάνσεις που αφορούν ουσίες που εμπεριέχονται στο συσσίτιο και δυνατόν να προκαλούν αλλεργίες, δυσανεξίες, κ.λπ.) στ. Επίσης το αρμόδιο προσωπικό της στρατιωτικής Υπηρεσίας, κατά την κρίση του και με την παρουσία του αναδόχου ή αντιπροσώπου του, υποχρεούται να λαμβάνει δείγματα των προς κατανάλωση ειδών τα οποία θα προσκομίζονται στο στρατιωτικό χημείο ή σε αντίστοιχο χημείο (όταν δεν υπάρχει στρατιωτικό), προς υποβολή τους στους παρακάτω ελέγχους: (1) Μικροβιολογικό σε τρόφιμα έτοιμα προς κατανάλωση (σύμφωνα με τις προβλέψεις της Οδηγίας ΕΚ 1441/2007) (α) Salmonella spp: απουσία / 25 γρ. (υποχρεωτικά για γεύ- ματα που περιέχουν κοτόπουλο) (β) Listeria monocytogenes : ≤ 100 cfu/g. Επίσης θα πραγματοποιηθούν και οι παρακάτω εξετάσεις δεν προβλέπονται από την Νομοθεσία αλλά απαιτούνται από τη στρατιωτική Υπηρεσία σε τρόφιμα αρχικών παραλαβών (Κ/Ψ κρέατα), καθώς και σε είδη κυλικείου σύμφωνα με τις Τεχνικές Προδιαγραφές Ειδών Κυλικείου/ 7Η Έκδοση/ ΓΕΣ/∆ΕΜ. (γ) Stαphylococcus coagulase positive : <100 cfu/g. (δ) E. coli : <10 cfu/g. (2) Χημική ανάλυση (3) Ιστολογική εξέταση Σε κιμά και κρεατοσκευάσματα (μπιφτέκια κ.λπ.) ζ. Τα δείγματα που θα λαμβάνονται θα είναι δύο (2) από κάθε είδος συσσιτίου (πρωινό, γεύμα και δείπνο) δυο (2) έως τρείς (3) φορές μηνιαίως και το

-- 84 of 127 --

Β-7 . / . κόστος τους θα βαρύνει τον ανάδοχο. ∆ιευκρινίζεται ότι, δεν είναι υποχρεωτική η ταυτόχρονη λήψη δειγμάτων ανά μερίδα, δηλαδή είναι δυνατή η λήψη δείγματος πρωινού την ημέρα Α, γεύματος (μεσημεριανού) την ημέρα Β, δείπνου την ημέρα Γ, ή αντίστοιχος συνδυασμός ημερών και ειδών γευμάτων. Επίσης τον ανάδοχο θα βαρύνει και το κόστος των χημικών αναλύσεων και λοιπών εξετάσεων. η. Τα αποτελέσματα των δειγματοληπτικών εξετάσεων, πρέπει να είναι απολύτως σύμφωνα με τις ισχύουσες προδιαγραφές των τροφίμων. 2. Έλεγχος κατά την διάρκεια υλοποίησης του έργου: α. Ο ανάδοχος και οι «εγκεκριμένοι» υπεργολάβοι αυτού (σε περίπτωση που χρησιμοποιούνται) θα δέχεται /-ονται οποιονδήποτε έλεγχο στα συσσίτια / γεύματα (βάρος, περιεκτικότητα, ποιοτικό έλεγχο, χημικό έλεγχο), ο οποίος θα γίνεται από αρμόδια επιτροπή παρακολούθησης και παραλαβής έργου, αποτελούμενη τουλάχιστον από έναν (1) αξιωματικό του Υγειονομικού Σώματος, η οποία θα υποβάλλει εισηγήσεις – παρατηρήσεις (προς την αναθέτουσα αρχή) . Η υπόψη επιτροπή θα συγκροτείται με μέριμνα της αναθέτουσας αρχής. β. Η παραπάνω επιτροπή, θα ελέγχει και την καταλληλότητα / συμφωνία με τα αντίστοιχα πρότυπα / πιστοποιητικά των χώρων παρασκευής των γευμάτων. γ. Επιπλέον, ο έλεγχος αποσκοπεί στην εξακρίβωση της ενδεδειγμένης λειτουργίας των χώρων παράθεσης (υγειονομικός έλεγχος τροφίμων), καθώς και στην ασφάλεια από πλευράς υγιεινής των χώρων και των εγκαταστάσεων. δ. Η στρατιωτική υπηρεσία δύναται να προβαίνει σε υγειονομικό έλεγχο των εργαστηρίων – εγκαταστάσεων του αναδόχου και των «εγκεκριμένων» υπεργολάβων αυτού (σε περίπτωση που χρησιμοποιούνται), ώστε να διαπιστώνεται η συμμόρφωσή τους με τις εκάστοτε ισχύουσες υγειονομικές διατάξεις. 3. Φρέσκα και εποχιακά διαθέσιμα φρούτα και λαχανικά (που έχουν καθαριστεί σωστά) θα πρέπει να σερβίρονται όσο το δυνατόν συχνότερα και όσο το δυνατόν πιο φρέσκα, όπως ενδεικτικά αποτελούν οι σαλάτες, τα φρέσκα και ολόκληρα τα αγγούρια, οι ντομάτες, τα κρεμμύδια και όλα τα άλλα λαχανικά που ζητούνται από τα προγράμματα συσσιτίου. 4. Η παροχή των συστατικών των γευμάτων όπως κρέατα, λαχανικά, σάλτσες θα πρέπει να εξυπηρετείται μεμονωμένα και όχι ενιαία (π.χ. όταν στο πρόγραμμα προβλέπεται "μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα", τότε μακαρόνια και σάλτσα θα διανέμονται σε διαφορετική συσκευασία έκαστο) 5. Η διανομή φρούτων θα πρέπει να περιλαμβάνει μπανάνες, χουρμάδες, μήλα, σταφύλια, ροδάκινα, δαμάσκηνα, πορτοκάλια, κεράσια, καρπούζια για να εξασφαλίσει η διατροφική ποικιλομορφία. 6. Το ιωδιούχο αλάτι μπορεί να προστεθεί όπου απαιτείται. Η υπερβολική χρήση αλατιού, ιδίως στα λαχανικά και στα φρέσκα τρόφιμα θα πρέπει να αποφεύγεται.

-- 85 of 127 --

Β-8 . / . 7. Η κανέλα δεν θα πρέπει να προστίθεται σε οποιοδήποτε μαγειρεμένο φαγητό, καθώς δεν εκτιμάται ευρέως ως μέρος της διαδικασίας μαγειρέματος. 8. Τα κρέατα, ιδιαίτερα το κοτόπουλο, να είναι καλά μαγειρεμένα και όχι μισοψημένα / ωμά. Επίσης, η εταιρεία αποδέχεται ελέγχους που να επαληθεύεται ότι τα κρέατα, ιδίως το μοσχαρίσιο κρέας, δεν θα πρέπει να περιέχει κανένα χοιρινό ή χοιρινά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των ελαίων τηγανίσματος / ψησίματος. 9. Οι εταιρείες πρέπει να διασφαλίζουν ότι τα βραστά αυγά σερβίρονται φρέσκα και όχι παρασκευασμένα εκ των προτέρων σε χρόνο πάρα πολύ μακρινό ή έχουν αφεθεί σε ζεστό περιβάλλον με αποτέλεσμα την αλλοίωσή τους. 10. Τα ζυμαρικά, το ρύζι και τα άλλα άμυλα πρέπει να είναι επαρκώς μαγειρεμένα και εφόσον απαιτείται από μια συγκεκριμένη συνταγή να σερβίρονται ξεχωριστά για να είναι εφικτή η ανάμειξη τους. 11. Να γίνεται αποφυγή της προσθήκης ζάχαρης στα κύρια γεύματα. Άρθρο 5 Παραγγελία – Παράδοση – Παραλαβή Μερίδων 1. Η αρχική κατ’ εκτίμηση παραγγελία των μερίδων, η ποσότητα των μερίδων, καθώς και τυχόν ειδικές οδηγίες για την παρασκευή τους, βάσει των προγραμμάτων των Προσθηκών «1/Β» έως «6/Β», θα δίνονται καθημερινά εγγράφως με φαξ ή μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου την προηγούμενη ημέρα από την παράδοση, μέχρι την 11:00 με μέριμνα του κατά τόπο υπεύθυνου της στρατιωτικής Υπηρεσίας όπως έχει οριστεί από την αναθέτουσα αρχή. Παραγγελία που θα δίνεται σε μικρότερο χρονικό διάστημα, θα εκτελείται εφόσον υπάρχει η δυνατότητα από τον ανάδοχο να την εκτελέσει χωρίς αυτό να αποβεί σε βάρος της ποιότητας των παραγγελθέντων ειδών. 2. Η Αναθέτουσα Αρχή / Αγοραστής (φορέας διενέργειας συμβάσεων) διατηρεί, το δικαίωμα σε συνεργασία με τον ανάδοχο να τροποποιεί, αυξομειώνοντας ανάλογα με τις εκάστοτε ημερήσιες ανάγκες σίτισης, τον αριθμό των μερίδων, ύστερα από αντίστοιχη ειδοποίηση του αναδόχου, μέχρι την 18:00 της προηγούμενης ημέρας από την παράδοση δίνοντας την τελική παραγγελία. Στην περίπτωση αυτή οι συγκεκριμένες μερίδες (διαφορά μεταξύ αρχικής κατ’ εκτίμηση παραγγελίας και τελική παραγγελία) που δεν πρόκειται να καταναλωθούν παραμένουν στην συντήρηση ή κατάψυξη (ανάλογα με τη χρησιμοποιούμενη μέθοδο) ∆ΕΝ ΑΝΑΘΕΡΜΑΙΝΟΝΤΑΙ και διανέμονται με νεότερη εντολή / παραγγελία και ανάλογη τροποποίηση του προγράμματος σίτισης. Επισημαίνεται ότι, η ελάχιστη ποσότητα ημερήσιων μερίδων για κατανάλωση την επόμενη ημέρα δεν δύναται να είναι μικρότερη του 20% της προβλεπόμενης συμβατικής, ενώ η μέγιστη θα προσδιορίζεται ανάλογα με τις δυνατότητες του αναδόχου και σε κάθε περίπτωση θα συνυπολογίζεται επί της συνολικής αξίας της σύμβασης, ώστε να εξασφαλίζεται η μη υπέρβασή της.

-- 86 of 127 --

Β-9 . / . 3. Ο ανάδοχος αναλαμβάνει την υποχρέωση να εφοδιάζει επαρκώς το Κέντρο / ∆ομή και αναλόγως των αναγκών με τα απαραίτητα σκεύη και αναλώσιμα (αλάτι, πιπέρι, χαρτοπετσέτες, ποτήρια κτλ). 4. Τα φαγητά πρέπει να παραδίδονται μέσα σε ισοθερμικά κουτιά μεταφοράς και να αφήνονται μέσα στα ισοθερμικά κουτιά μεταφοράς προκειμένου να διατηρούνται στην κατάλληλη θερμοκρασία κατανάλωσης. Τα ισοθερμικά κουτιά μεταφοράς πρέπει να είναι καθαρά με ευθύνη του αναδόχου ώστε να εξασφαλίζονται οι προβλεπόμενες από την κείμενη νομοθεσία συνθήκες υγιεινής και ασφάλειας. 5. Η παρακολούθηση και ο έλεγχος καλής εκτέλεσης του συνόλου των παρασχεθεισών υπηρεσιών, η επίβλεψη και η παραλαβή τους θα γίνεται από τριμελή επιτροπή παρακολούθησης και παραλαβής έργου, η οποία θα συγκροτηθεί ειδικά για το σκοπό αυτό με μέριμνα της αναθέτουσας αρχής. Η επιτροπή παρακολούθησης και παραλαβής του έργου θα παρακολουθεί διαρκώς τη χρησιμοποιούμενη μεθοδολογία αλλά και την όλη υλοποίηση των παρασχεθεισών υπηρεσιών και ιδιαίτερα αν η διαδικασία υλοποίησης είναι σύμφωνη με τις τεχνικές προδιαγραφές και την προσφορά του παρέχοντος τις υπηρεσίες καθ’ όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας μέχρι και της τελικής διάθεσης, σε συνεργασία με τους αρμόδιους φορείς. 6. Καθημερινά θα συντάσσονται καταστάσεις παραληφθεισών μερίδων (πρωτόκολλο ποιοτικής και ποσοτικής παραλαβής) που θα συνυπογράφονται από την αρμόδια επιτροπή της ανωτέρω παραγράφου, τον επικεφαλής του Κέντρου / ∆ομής και τον υπεύθυνο του έργου. 7. Σε περίπτωση που οι παραγγελθείσες μερίδες δεν καταναλωθούν εντός της ημέρας ο ανάδοχος είναι υποχρεωμένος να τις παραλάβει και εφόσον υπάρχει η δυνατότητα (για συγκεκριμένα είδη) να τις διατηρήσει με ασφαλή και υγιεινό τρόπο σε χώρο ευθύνης του. Για τα συγκεκριμένα είδη των μερίδων, θα προβλέπεται η διανομή την επομένη ημέρα ανεξαρτήτως του προβλεπόμενου προγράμματος. Eαν τα υπόψη γεύματα παρασκευάζονται με τη μέθοδο διατήρησης "cook & freeze" ή άλλη αντίστοιχη, τότε ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ να αναθερμαίνονται για 2η φορά μετά την αρχική απόψυξή τους, λόγω κινδύνου αλλοίωσης των τροφίμων. 8. Ο ανάδοχος υποχρεούται σε συμμόρφωση προς τις υποδείξεις της επιτροπής παρακολούθησης και παραλαβής του έργου σε όλες τις φάσεις παροχής υπηρεσιών παρασκευής γευμάτων (και μεταφορά – οργάνωση χώρου παράθεσης – διανομή συσσιτίου – αποκατάσταση χώρου παράθεσης). 9. Σε περίπτωση που ο ανάδοχος καθυστερήσει να παραδώσει τα φαγητά (έως +60 λεπτά της ώρα χωρίς να συντρέχουν λόγοι «ανωτέρας βίας») ή παραλείψει να φέρει ορισμένα από εκείνα που του παραγγέλθηκαν (όπως προσδιορίζονται στις Προσθήκες «1/Β» έως «6/Β») ή δεν τα παραδώσει καθόλου, τότε η στρατιωτική Υπηρεσία μπορεί να αγοράσει τα είδη αυτά ή αντίστοιχα προϊόντα από το ελεύθερο εμπόριο. Το ίδιο ισχύει και στην περίπτωση που η Επιτροπή Παρακολούθησης και Παραλαβής έργου απορρίψει μέρος ή το σύνολο από τα προσφερόμενα είδη και ο ανάδοχος δεν τα αντικαταστήσει σε ταχθείσα προθεσμία εντός ώρας το αργότερο, παραιτούμενος ρητώς από κάθε δικαίωμα.

-- 87 of 127 --

Β-10 . / . 10. Σε όλες τις παραπάνω περιπτώσεις της παραγράφου 9, το συνολικό κόστος αγοράς εκ του ελευθέρου εμπορίου, καθώς και οποιαδήποτε άλλη πρόσθετη δαπάνη που θα προκύψει από την αιτία αυτή, βαρύνουν τον ανάδοχο και καταλογίζονται σε βάρος αυτού μετά από έκδοση σχετικής απόφασης σύμφωνα με τα ισχύοντα. 11. Μετά το πέρας της διανομής των γευμάτων, ο ανάδοχος υποχρεούται για την συλλογή των σκευών και των μέσων που τυχόν διαθέτει και την πλήρη αποκατάσταση του χώρου παράθεσης. 12. Ο ανάδοχος πρέπει να έχει τη δυνατότητα απόκρισης και αντιμετώπισης οποιουδήποτε προβλήματος δικής του υπαιτιότητας παρουσιαστεί κατά τη διανομή των γευμάτων μέσα σε χρονικό περιθώριο το αργότερο μίας (1) ώρας. Άρθρο 6ο Τεχνική Προσφορά 1. Συντάσσεται και υποβάλλεται σύμφωνα με τους Γενικούς Όρους και το σχετικό υπόδειγμα (υποχρεωτικά) και επιπλέον επισημαίνεται ότι, οι υποψήφιοι πάροχοι υπηρεσιών υποχρεούνται στην τεχνική προσφορά τους να: α. ∆ηλώσουν ότι, αποδέχονται όλους τους όρους των Τεχνικών Προδιαγραφών της στρατιωτικής Υπηρεσίας όπως αναλύονται στους Ειδικούς Όρους ΡΗΤΑ και ΑΝΕΠΙΦΥΛΑΚΤΑ, καθώς και τους Γενικούς Όρους του διαγωνισμού. β. Καταθέσουν τα έντυπα, πιστοποιητικά και υπεύθυνες δηλώσεις που αναφέρονται στις αντίστοιχες παραγράφους των Γενικών και Ειδικών Όρων και οπωσδήποτε: (1) Υπεύθυνη δήλωση ότι η παραγωγική διαδικασία είναι σύμφωνη με τα απαιτούμενα πρότυπα, την εθνική και κοινοτική νομοθεσία σε ότι αφορά την εφαρμογή των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας με αναλυτική αναφορά αυτών. (2) Υπεύθυνη δήλωση ότι για την παραγωγή των γευμάτων δεν χρησιμοποιήθηκε διαδικασία που απαγορεύεται από την εθνική ή/και την κοινοτική νομοθεσία. 2. Επισημαίνεται ιδιαιτέρως η προσοχή των υποψήφιων οικονομικών φορέων στο ότι, όλοι οι παράγραφοι των Γενικών και Ειδικών Όρων θεωρούνται ‘’ΑΠΑΡΑΒΑΤΟΙ ΌΡΟΙ’’ και η μη τήρηση αυτών συνεπάγεται την απόρριψη της προσφοράς. ΑΡΘΡΟ 7Ο Παραλαβή -Έλεγχος Παρεχόμενων Υπηρεσιών Ο έλεγχος της ποιοτικής και ποσοτικής παραλαβής θα γίνει από την αρμόδια επιτροπή της στρατιωτικής Υπηρεσίας, στις εγκαταστάσεις παράθεσης, σύμφωνα με τους Γενικούς και Ειδικούς όρους, παρουσία του νόμιμου εκπροσώπου του αναδόχου. Τα έξοδα βαρύνουν τον ανάδοχο.

-- 88 of 127 --

Β-11 . / . ΑΡΘΡΟ 8Ο Λοιποί Όροι 1. Σε περίπτωση αδυναμίας εκτέλεσης ορισμένων ελέγχων, από το ΧΗΣ, γίνονται δεκτά τα αποτελέσματα των μετρήσεων που αναγράφονται στο πιστοποιητικό του εργοστασίου κατασκευής αυτών. Στην περίπτωση αυτή, οι τιμές θα αναγράφονται στο ∆ελτίο του ΧΗΣ με την ένδειξη ότι ελήφθησαν από το πιστοποιητικό του κατασκευαστή. 2. Σε περίπτωση που το ΧΗΣ ή τα κτηνιατρικά στρατιωτικά εργαστήρια δεν έχουν την δυνατότητα ελέγχου σε κάποια χαρακτηριστικά, τα δείγματα αποστέλλονται στο ΓΧΚ ή άλλο κατάλληλο εργαστήριο του δημόσιου φορέα. 3. Τα δείγματα που λαμβάνονται βαρύνουν τον ανάδοχο, που υποχρεώνεται σε άμεση αναπλήρωση ή μείωση της αντίστοιχης ποσότητας από αυτή που παραδόθηκε τελικά. 4. Τα Τοπικά Συντονιστικά Κέντρα ∆ιαχείρισης Προσφυγικής Κρίσης (ΤΟ.Σ.ΚΕ.∆.Π.): α. ∆ιευθύνουν και συντονίζουν, σε συνεργασία με την Υπηρεσία Ασύλου και την Υπηρεσία Πρώτης Υποδοχής, τις κατά τόπους λοιπές δημόσιες υπηρεσίες και αρχές, κοινωνικούς φορείς και ΜΚΟ, που επικουρούν τη λειτουργία των τοπικών Κ.Υ.Τ. και Ανοικτών ∆ομών Προσωρινής Υποδοχής και Φιλοξενίας προσφύγων και μεταναστών, αποκλειστικά σε ό,τι αφορά στη μεταφορά, διαμονή, σίτιση και υγειονομική περίθαλψη των προσφύγων και μεταναστών. Προς τούτο, τα στελέχη τους μπορούν να προβαίνουν σε κάθε αναγκαία ενέργεια, εντός του πλαισίου του νόμου και σύμφωνα με τις διαταγές της Ιεραρχίας του ΓΕΣ. β. Αναφέρουν ιεραρχικά, κατά τα προβλεπόμενα, ενημερώνοντας παράλληλα το ΚΕ.Σ.Ο.∆.Π., επί θεμάτων που προκύπτουν από τις προσφυγικές και μεταναστευτικές ροές στις περιοχές όπου λειτουργούν. γ. Αποκαθιστούν άμεσα επαφή ενημερώνοντας το ΓΕΣ/∆Υ∆Μ/4α για τα στοιχεία επικοινωνίας με τον επικεφαλής του Τμήματος Εφοδιασμού – Σίτισης, που είναι αρμόδιος για την παρακολούθηση των διαδικασιών σίτισης. 5. Τροποποίηση του προγράμματος συσσιτίου είναι δυνατή με τις προϋποθέσεις ότι, θα συμφωνηθεί από κοινού μεταξύ των συμβαλλόμενων με βάση τις διατροφικές συνήθειες των προσφύγων / μεταναστών, δεν επηρεάζεται το κόστος, η ποιότητα, η ποσότητα και ο αριθμός πρόσληψης θερμίδων. Το πρόγραμμα συσσιτίου (μενού) θα πρέπει να αλλάζει κατ’ ελάχιστο κάθε μήνα για να διασφαλιστεί η διατροφική ποικιλία (με αλλαγή προϊόντων ίδιας κατηγορίας, πχ. αλλαγή οσπρίων, ζυμαρικών, εναλλαγή τσάι με χυμό, κ.λπ.) και η αύξηση της κατανάλωσης. Ο ανάδοχος οφείλει, προ της έναρξης παρασκευής γευμάτων στο πλαίσιο της νέας σύμβασης, να παραλαμβάνει τα προγράμματα σίτισης της προηγούμενης περιόδου σίτισης και να προβαίνει σε τροποποιήσεις κατά τα καθοριζόμενα στην εν λόγω παράγραφο.

-- 89 of 127 --

Β-12 . / . Επίσης, να υφίσταται ποικιλία στον τρόπο παρασκευής και διανομής, ειδικά από πιάτα αυγών, για παράδειγμα, εναλλασσόμενες μερίδες βραστών αυγών και ομελέτες. 6. Κατά τα λοιπά ισχύουν οι διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας περί δημοσίων συμβάσεων. Σχης (ΠΖ) ∆ημήτριος Βουνίσιος Ακριβές Αντίγραφο Επιτελάρχης Ανχης (ΕΜ) ∆ημήτριος Σκρινής 4ο ΕΓ/3ο – 5ο ΤΜ ΠΡΟΣΘΗΚΕΣ «1» Γενικό Συσσίτιο «2» Συσσίτιο για Βρέφη (0-6 μηνών) «3» Συσσίτιο για Βρέφη (6-12 μηνών) «4» Συσσίτιο για Παιδιά (1 ως 12 ετών) «5» Συσσίτιο για ∆ιαβητικούς «6» Συσσίτιο για Ευάλωτες Ομάδες (Έγκυοι, Θηλάζουσες κτλ.)

-- 90 of 127 --

Ι ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «ΣΜΥΡΝΗ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/3 14 Νοε 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «1» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ Φ.600.163/127/16321/Σ.4516 ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΣΣΙΤΙΟ Α/Α ΗΜΕΡΑ ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ ∆ΕΙΠΝΟ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ 1η , 3η και 5η ΕΒ∆ΟΜΑ∆Α 1 ∆ευτέρα (12 ∆εκ 16) Τσάι (μερίδα) Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ομελέτα (3 αβγά κατ’ άτομο) με Πατάτες 150 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής 2 Τρίτη (13 ∆εκ 16) Χυμός (ατομική μερίδα) Αραβική πίτα 60gr - 70gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Φακόρυζο 300 gr Τυρί Φέτα 50 gr Αρακάς με πατάτες 300 gr (συνολικά) Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής 3 Τετάρτη (30 Νοε και 14 ∆εκ 16) Τσάι (μερίδα) Αρτίδιο φρέσκο 100 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Κοτόπουλο 250-300gr με Ρύζι 100gr Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα. Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής 4. Πέμπτη (01 και 15 ∆εκ 16) Χυμός (ατομική μερίδα) Αραβική πίτα 60gr - 70gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Πουρές 300 gr με κόκκινη σάλτσα. Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Ομελέτα (3 αβγά κατ’ άτομο) με Πατάτες 150 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής 5. Παρασκευή (02 και 16 ∆εκ 16) Τσάι (μερίδα) Αρτίδιο φρέσκο 100 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Φασολάκια λαδερά με πατάτες 300 gr. (συνολικά) Τυρί φέτα 50 gr Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής 6. Σάββατο (03 και 17 ∆εκ 16) Χυμός (ατομική μερίδα) Αραβική πίτα 60gr - 70gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Φασολάδα 300 gr , Ελιές Ρύζι 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής 7. Κυριακή (04 και 18 ∆εκ 16) Τσάι (μερίδα) Αρτίδιο φρέσκο 100 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Μοσχάρι 150 gr με Μακαρόνια 250 gr Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής α. Το γεύμα και το δείπνο θα συνοδεύεται αντίστοιχα, από 2 αραβικές πίτες 60 gr - 70 gr έκαστη. β. Το φρούτο εποχής θα είναι 100-120 gr. γ. Οι ελιές θα είναι 20-30 gr. δ. Όλες οι ποσότητες αναφέρονται σε έτοιμα προς βρώση γεύματα. ε. Το ημερήσιο σιτηρέσιο θα είναι 2000 (+/- 100Kcal) θερμίδων. στ. Με το πρωινό θα διατίθεται και ένα (1) μπουκάλι 1,5 λίτρου νερό εμφιαλωμένο ανά άτομο (για κάλυψη ημερήσιας ανάγκης). ./.

-- 91 of 127 --

Β-1-2 Α/Α ΗΜΕΡΑ ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ ∆ΕΙΠΝΟ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ 2η και 4η ΕΒ∆ΟΜΑ∆Α 8. ∆ευτέρα (05 ∆εκ 16) Χυμός (ατομική μερίδα) Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Πουρές 300gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής 9. Τρίτη (06 ∆εκ 16) Τσάι (μερίδα) Αραβική πίτα 60gr - 70gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Σπανακόρυζο 300 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ομελέτα (3 αβγά κατ’ άτομο) με Πατάτες 150 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής 10. Τετάρτη (07 ∆εκ 16) Χυμός (ατομική μερίδα) Αρτίδιο φρέσκο 100 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Αρακάς με πατάτες 300 gr (συνολικά) Ένα (1) Φρούτο Εποχής 11. Πέμπτη (08 ∆εκ 16) Τσάι (μερίδα) Αραβική πίτα 60gr - 70gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Κοτόπουλο 250 gr – 300 gr Μακαρόνια 150 gr Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής 12. Παρασκευή (09 ∆εκ 16) Χυμός (ατομική μερίδα) Αρτίδιο φρέσκο 100 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Φακές 300 gr Τυρί Φέτα 50 gr Φασολάκια λαδερά με πατάτες 300 gr. (συνολικά) Ένα (1) φρούτο εποχής 13. Σάββατο (10 ∆εκ 16) Τσάι (μερίδα) Αραβική πίτα 60gr - 70gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Φασολάδα 300 gr , Ελιές Ρύζι 150 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής 14. Κυριακή (11 ∆εκ 16) Χυμός (ατομική μερίδα) Αρτίδιο φρέσκο 100 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Μοσχάρι Κοκκινιστό 200-250 gr με Ρύζι 150gr Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής α. Το γεύμα και το δείπνο θα συνοδεύεται αντίστοιχα, από 2 αραβικές πίτες 60 gr - 70 gr έκαστη. β. Το φρούτο εποχής θα είναι 100-120 gr. γ. Οι ελιές θα είναι 20-30 gr. δ. Όλες οι ποσότητες αναφέρονται σε έτοιμα προς βρώση γεύματα. ε. Το ημερήσιο σιτηρέσιο θα είναι 2000 (+/- 100Kcal) θερμίδων. στ. Με το πρωινό θα διατίθεται και ένα (1) μπουκάλι 1,5 λίτρου νερό εμφιαλωμένο ανά άτομο (για κάλυψη ημερήσιας ανάγκης). Σχης (ΠB) Αθανάσιος Μπαντής Ακριβές Αντίγραφο Β’ ΒΕ Ανχης (ΕΜ) ∆ημήτριος Σκρινής 4ο ΕΓ/3ο – 5ο ΤΜ

-- 92 of 127 --

Ι ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «ΣΜΥΡΝΗ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/3 14 Νοε 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «2» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ Φ.600.163/127/16321/Σ.4516 ΣΥΣΣΙΤΙΟ ΓΙΑ ΒΡΕΦΗ (0-6 ΜΗΝΩΝ) Α/Α ΗΜΕΡΑ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ 1 ΟΛΕΣ ΤΗΣ ΗΜΕΡΕΣ 4 γεύματα των 240ml (120 ml σκόνη διαλυμένη στα 120 ml νερό) έκαστο με γάλα 1ης βρεφικής ηλικίας (0-6 μηνών) έτοιμο της πόση. α. Με μέριμνα του αναδόχου να τοποθετηθεί υποδομή για την παροχή του γάλακτος (κουτιά συσκευασίας –βραστήρες) εντός του χώρου της Υπηρεσίας. β. Να τηρείται ποσότητα 100 φακελ. χαμομήλι σε απόθεμα για τα βρέφη. γ. Στο συσσίτιο περιλαμβάνεται και μια φιάλη 1,5 λίτρου εμφιαλωμένου νερού ανά άτομο. Σχης (ΠB) Αθανάσιος Μπαντής Ακριβές Αντίγραφο Β’ ΒΕ Ανχης (ΕΜ) ∆ημήτριος Σκρινής 4ο ΕΓ/3ο – 5ο ΤΜ

-- 93 of 127 --

Ι ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «ΣΜΥΡΝΗ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/3 14 Νοε 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «3» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ Φ.600.163/127/16321/Σ.4516 ΣΥΣΣΙΤΙΟ ΓΙΑ ΒΡΕΦΗ (6-12 ΜΗΝΩΝ) ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ ∆ΕΙΠΝΟ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ Όμοιο με το γενικό συσσίτιο με προσθήκη γάλακτος εβαπορέ 240 ml πλήρες 3,5% περιεκτικότητα σε λίπος σε κάθε γεύμα αφαιρουμένου του χυμού Όμοιο με το γενικό συσσίτιο αλεσμένο με προσθήκη γάλακτος εβαπορέ 240 ml πλήρες 3,5% περιεκτικότητα σε λίπος σε κάθε γεύμα. Όμοιο με το γενικό συσσίτιο αλεσμένο με προσθήκη γάλακτος εβαπορέ 240 ml πλήρες 3,5% περιεκτικότητα σε λίπος σε κάθε γεύμα. α. Το γεύμα και το δείπνο θα συνοδεύεται από 2 αραβικές πίτες 60 gr - 70 gr έκαστη. β. Το φρούτο εποχής θα είναι 100-120 gr. γ. Κατά τις ημέρες πρόβλεψης ομελέτας σε γεύμα/ δείπνο, να αλέθεται το έτερο γεύμα της ίδιας ημέρας. δ. Όλες οι ποσότητες υπολογίζονται στο μισό. ε. Το ημερήσιο σιτηρέσιο θα είναι 1300 (+/-100Kcal). στ. Με το πρωινό θα διατίθεται και ένα (1) μπουκάλι 1,5 λίτρου νερό εμφιαλωμένο ανά άτομο (για κάλυψη ημερήσιας ανάγκης). Σχης (ΠB) Αθανάσιος Μπαντής Ακριβές Αντίγραφο Β’ ΒΕ Ανχης (ΕΜ) ∆ημήτριος Σκρινής 4ο ΕΓ/3ο – 5ο ΤΜ

-- 94 of 127 --

Ι ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΠΕΖΙΚΟΥ Ι ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «ΣΜΥΡΝΗ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/3 14 Νοε 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «4» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ Φ.600.163/127/16321/Σ.4516 ΣΥΣΣΙΤΙΟ ΓΙΑ ΠΑΙ∆ΙΑ (1-12 ΕΤΩΝ) Α/Α ΗΜΕΡΑ ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ ∆ΕΙΠΝΟ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ 1η , 3η και 5η ΕΒ∆ΟΜΑ∆Α 1. ∆ευτέρα (12 ∆εκ 16) Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ατομικός χυμός 250 ml Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 2. Τρίτη (13 ∆εκ 16) Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Αραβική πίτα 60gr-70gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Φακόρυζο 300 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ατομικός χυμός 250 ml Αρακάς με πατάτες 300 gr (συνολικά) Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 3. Τετάρτη (30 Νοε και 14 ∆εκ 16) Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Αρτίδιο φρέσκο 100 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Κοτόπουλο 250-300gr με Ρύζι 100gr Ατομικός χυμός 250 ml Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 4. Πέμπτη (01 και 15 ∆εκ 16) Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Αραβική πίτα 60gr-70gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Πουρές 300 gr με κόκκινη σάλτσα. Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Ατομικός χυμός 250 ml Ομελέτα (3 αβγά κατ’ άτομο) με Πατάτες 150 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 5. Παρασκευή (02 και 16 ∆εκ 16) Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Αρτίδιο φρέσκο 100 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Φασολάκια λαδερά με πατάτες 300 gr. (συνολικά) Τυρί φέτα 50 gr Ατομικός χυμός 250 ml Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 6. Σάββατο (03 και 17 ∆εκ 16) Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Αραβική πίτα 60gr-70gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Φασολάδα 300 gr , Ελιές Ατομικός χυμός 250 ml Ρύζι 250 gr με κόκκινη σάλτσα. Τυρί φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 7. Κυριακή (04 και 18 ∆εκ 16) Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Αρτίδιο φρέσκο 100 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Μοσχάρι 150 gr με Μακαρόνια 250 gr Ατομικός χυμός 250 ml Ομελέτα (3 αβγά κατ’ άτομο) με Πατάτες 150 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος α. Το γεύμα και το δείπνο θα συνοδεύεται από 2 αραβικές πίτες 60 gr - 70 gr έκαστη. β. Το φρούτο εποχής θα είναι 100-120 gr. γ. Οι ελιές θα είναι 20-30 gr. δ. Όλες οι ποσότητες αναφέρονται σε έτοιμα προς βρώση γεύματα. ε. Το ημερήσιο σιτηρέσιο θα είναι 2400 (+/- 100Kcal) θερμίδων. στ. Με το πρωινό θα διατίθεται και ένα (1) μπουκάλι 1,5 λίτρου νερό εμφιαλωμένο ανά άτομο (για κάλυψη ημερήσιας ανάγκης). ./.

-- 95 of 127 --

Β-4-2 Α/Α ΗΜΕΡΑ ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ ∆ΕΙΠΝΟ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ 2η και 4η ΕΒ∆ΟΜΑ∆Α 8. ∆ευτέρα (05 ∆εκ 16) Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ατομικός χυμός 250 ml Πουρές 300gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 9. Τρίτη (06 ∆εκ 16) Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Αραβική πίτα 60gr-70gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Σπανακόρυζο 300 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ατομικός χυμός 250 ml Ομελέτα (3 αβγά κατ’ άτομο) με Πατάτες 150 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 10. Τετάρτη (07 ∆εκ 16) Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Αρτίδιο φρέσκο 100 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ατομικός χυμός 250 ml Αρακάς με πατάτες 300 gr (συνολικά) Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 11. Πέμπτη (08 ∆εκ 16) Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Αραβική πίτα 60gr-70gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Κοτόπουλο 250 gr – 300 gr Μακαρόνια 150 gr Ατομικός χυμός 250 ml Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 12. Παρασκευή (09 ∆εκ 16) Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Αρτίδιο φρέσκο 100 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Φακές 300 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ατομικός χυμός 250 ml Φασολάκια λαδερά με πατάτες 300 gr. (συνολικά) Ένα (1) φρούτο εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 13. Σάββατο (10 ∆εκ 16) Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Αραβική πίτα 60gr-70gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Φασολάδα 300 gr , Ελιές Ατομικός χυμός 250 ml Ρύζι 150 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 14. Κυριακή (11 ∆εκ 16) Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Αρτίδιο φρέσκο 100 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Μοσχάρι Κοκκινιστό 200- 250 gr Με Ρύζι 150gr Ατομικός χυμός 250 ml Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος α. Το γεύμα και το δείπνο θα συνοδεύεται από 2 αραβικές πίτες 60 gr - 70 gr έκαστη. β. Το φρούτο εποχής θα είναι 100-120 gr. γ. Οι ελιές θα είναι 20-30 gr. δ. Όλες οι ποσότητες αναφέρονται σε έτοιμα προς βρώση γεύματα. ε. Το ημερήσιο σιτηρέσιο θα είναι 2400 (+/- 100Kcal) θερμίδων. στ. Με το πρωινό θα διατίθεται και ένα (1) μπουκάλι 1,5 λίτρου νερό εμφιαλωμένο ανά άτομο (για κάλυψη ημερήσιας ανάγκης). Σχης (ΠB) Αθανάσιος Μπαντής Ακριβές Αντίγραφο Β’ ΒΕ Ανχης (ΕΜ) ∆ημήτριος Σκρινής 4ο ΕΓ/3ο – 5ο ΤΜ

-- 96 of 127 --

Ι ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «ΣΜΥΡΝΗ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/3 14 Νοε 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «5» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ Φ.600.163/127/16321/Σ.4516 ΣΥΣΣΙΤΙΟ ∆ΙΑΒΗΤΙΚΩΝ Α/Α ΗΜΕΡΑ ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ ∆ΕΙΠΝΟ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ 1η , 3η και 5η ΕΒ∆ΟΜΑ∆Α 1 ∆ευτέρα (12 ∆εκ 16) Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, 1 αραβική πίτα 60 gr - 70 gr. Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Ομελέτα (3 αβγά κατ’ άτομο) με Πατάτες 150 gr 2 Τρίτη (13 ∆εκ 16) Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος. Αρτίδιο ολικής 100 gr Φακόρυζο 300 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Αρακάς με πατάτες 300 gr (συνολικά) Τυρί Φέτα 50 gr 3 Τετάρτη (30 Νοε και 14 ∆εκ 16) Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, 1 αραβική πίτα 60 gr - 70 gr. Κοτόπουλο 250-300gr με Ρύζι 100gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr 4. Πέμπτη (01 και 15 ∆εκ 16) Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, Αρτίδιο ολικής 100 gr Πουρές 300 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr 5. Παρασκευή (02 και 16 ∆εκ 16) Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, 1 αραβική πίτα 60 gr - 70 gr. Φασολάκια λαδερά με πατάτες 300 gr. (συνολικά). Τυρί φέτα 50 gr , Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Ομελέτα (3 αβγά κατ’ άτομο) με Πατάτες 150 gr 6. Σάββατο (03 και 17 ∆εκ 16) Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, Αρτίδιο ολικής 100 gr Φασολάδα 300 gr , Ελιές Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Ρύζι 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί φέτα 50 gr 7. Κυριακή (04 και 18 ∆εκ 16) Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος1 αραβική πίτα 60 gr - 70 gr. Μοσχάρι 150 gr με Μακαρόνια 250 gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr α. Tο δείπνο θα συνοδεύεται από 2 αραβικές πίτες 60 gr - 70 gr έκαστη. β. Οι ελιές θα είναι 20-30 gr. γ. Όλες οι ποσότητες αναφέρονται σε έτοιμα προς βρώση γεύματα. δ. Το ημερήσιο σιτηρέσιο θα είναι 1800 (+/- 100Kcal). ε. Με το πρωινό θα διατίθεται και ένα (1) μπουκάλι 1,5 λίτρου νερό εμφιαλωμένο ανά άτομο (για κάλυψη ημερήσιας ανάγκης). ./.

-- 97 of 127 --

Β-5-2 Α/Α ΗΜΕΡΑ ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ ∆ΕΙΠΝΟ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ 2η και 4η ΕΒ∆ΟΜΑ∆Α 8. ∆ευτέρα (05 ∆εκ 16) Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, Αρτίδιο ολικής 100 gr. Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα. Τυρί Φέτα 50 gr. Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr. Πουρές 300gr με κόκκινη σάλτσα. Τυρί Φέτα 50 gr 9. Τρίτη (06 ∆εκ 16) Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, 1 αραβική πίτα 60 gr - 70 gr. Σπανακόρυζο 300 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Ομελέτα (3 αβγά κατ’ άτομο) με Πατάτες 150 gr 10. Τετάρτη (07 ∆εκ 16) Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Αρτίδιο ολικής 100 gr Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Αρακάς με πατάτες 300 gr (συνολικά) 11. Πέμπτη (08 ∆εκ 16) Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, 1 αραβική πίτα 60 gr - 70 gr. Κοτόπουλο 250 gr – 300 gr Μακαρόνια 150 gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr 12. Παρασκευή (09 ∆εκ 16) Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, Αρτίδιο ολικής 100 gr. Φακές 300 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Φασολάκια λαδερά με πατάτες 300 gr. (συνολικά) 13. Σάββατο (10 ∆εκ 16) Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, 1 αραβική πίτα 60 gr - 70 gr. Φασολάδα 300 gr , Ελιές Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Ρύζι 150 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr 14. Κυριακή (11 ∆εκ 16) Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, Αρτίδιο ολικής 100 gr. Μοσχάρι Κοκκινιστό 200-250 gr Με Ρύζι 150gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr α. Tο δείπνο θα συνοδεύεται από 2 αραβικές πίτες 60 gr - 70 gr έκαστη. β. Οι ελιές θα είναι 20-30 gr. γ. Όλες οι ποσότητες αναφέρονται σε έτοιμα προς βρώση γεύματα. δ. Το ημερήσιο σιτηρέσιο θα είναι 1800 (+/- 100Kcal). ε. Με το πρωινό θα διατίθεται και ένα (1) μπουκάλι 1,5 λίτρου νερό εμφιαλωμένο ανά άτομο (για κάλυψη ημερήσιας ανάγκης). Σχης (ΠB) Αθανάσιος Μπαντής Ακριβές Αντίγραφο Β’ ΒΕ Ανχης (ΕΜ) ∆ημήτριος Σκρινής 4ο ΕΓ/3ο – 5ο ΤΜ

-- 98 of 127 --

Ι ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «ΣΜΥΡΝΗ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/3 14 Νοε 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «6» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ Φ.600.163/127/16321/Σ.4516 ΣΥΣΣΙΤΙΟ ΓΙΑ ΕΥΑΛΩΤΕΣ ΟΜΑ∆ΕΣ (ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΗΜΕΡΕΣ) ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ ∆ΕΙΠΝΟ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ Όμοιο με το γενικό συσσίτιο, με προσθήκη γάλακτος εβαπορέ 240 ml πλήρες 3,5% περιεκτικότητα σε λίπος σε κάθε γεύμα. Όμοιο με το γενικό συσσίτιο, με προσθήκη γάλακτος εβαπορέ 240 ml πλήρες 3,5% περιεκτικότητα σε λίπος σε κάθε γεύμα. Όμοιο με το γενικό συσσίτιο, με προσθήκη γάλακτος εβαπορέ 240 ml πλήρες 3,5% περιεκτικότητα σε λίπος σε κάθε γεύμα. α. Το πρωινό, το γεύμα και το δείπνο θα συνοδεύονται από 2 αραβικές πίτες 60 gr - 70 gr έκαστη. β. Το φρούτο εποχής θα είναι 100-120 gr. γ. Το ημερήσιο σιτηρέσιο θα είναι 2600 (+/-100Kcal). δ. Με το πρωινό θα διατίθεται και ένα (1) μπουκάλι 1,5 λίτρου νερό εμφιαλωμένο ανά άτομο (για κάλυψη ημερήσιας ανάγκης). Σχης (ΠB) Αθανάσιος Μπαντής Ακριβές Αντίγραφο Β’ ΒΕ Ανχης (ΕΜ) ∆ημήτριος Σκρινής 4ο ΕΓ/3ο – 5ο ΤΜ

-- 99 of 127 --

Γ-1 . / . Ι ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «ΣΜΥΡΝΗ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/3 14 Νοε 16 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Γ»ΣΤΗ Φ.600.163/127/16321/Σ.4516 ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ΓΙΑ ΠΑΡΟΧΗ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΣΙΤΙΣΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗ ΥΠ. ΑΡΙΘ. ……/20… ΠΑΡΟΧΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΓΕΥΜΑΤΩΝ ΤΗΣ ΑΝΟΙΚΤΗΣ ∆ΟΜΗΣ ΦΙΛΟΞΕΝΙΑΣ ΠΡΟΣΦΥΓΩΝ – ΜΕΤΑΝΑΣΤΩΝ ΤΟΥ ΣΤΡΑΤΟΠΕ∆ΟΥ «ΑΡΜΑΤΟΛΟΥ ΚΟΚΚΙΝΟΥ» (ΠΕΡΙΟΧΗ ΒΕΡΟΙΑΣ) Ε Ξ Ω Φ Υ Λ Λ Ο ……… (μήνας) 2016

-- 100 of 127 --

Γ-2 . / . ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΕΙΣΑΓΩΓΗ 1 ΑΡΘΡΟ 1 ΟΡΙΣΜΟΙ 2 ΑΡΘΡΟ 2 ΕΜΠΛΕΚΟΜΕΝΑ ΜΕΡΗ 3 ΑΡΘΡΟ 3 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 4 ΑΡΘΡΟ 4 ΣΚΟΠΟΣ ΚΑΙ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 4 ΑΡΘΡΟ 5 ΑΓΟΡΑΣΤΕΣ 4 ΑΡΘΡΟ 6 ΕΝΑΡΞΗ ΚΑΙ ∆ΙΑΡΚΕΙΑ ΙΣΧΥΟΣ 4 ΑΡΘΡΟ 7 ΣΥΜΒΑΤΙΚΗ ΑΞΙΑ 5 ΑΡΘΡΟ 8 ΠΑΡΟΧΗ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΓΕΥΜΑΤΩΝ & ∆ΙΑΝΟΜΗΣ 6 ΑΡΘΡΟ 9 ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ ΕΜΠΛΕΚΟΜΕΝΩΝ 6 ΑΡΘΡΟ 10 ΚΥΡΩΣΕΙΣ ΣΕ ΒΑΡΟΣ ΤΟΥ ΑΝΑ∆ΟΧΟΥ – ΠΟΙΝΙΚΕΣ ΡΗΤΡΕΣ 9 ΑΡΘΡΟ 11 ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ - ΠΑΡΑΛΑΒΗ - ΑΠΟΡΡΙΨΗ 11 ΑΡΘΡΟ 12 ΤΙΜΟΛΟΓΗΣΗ – ΤΡΟΠΟΣ ΠΛΗΡΩΜΗΣ 12 ΑΡΘΡΟ 13 ΑΠΟ∆ΕΙΚΤΙΚΑ ΚΑΙ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΑ 14 ΑΡΘΡΟ 14 ΕΓΓΥΗΣΗ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 14 ΑΡΘΡΟ 15 ΑΝΩΤΕΡΑ ΒΙΑ 15 ΑΡΘΡΟ 16 ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ ΑΝΑ∆ΟΧΟΥ 15 ΑΡΘΡΟ 17 ∆ΙΕΝΕΡΓΕΙΑ ΕΛΕΓΧΩΝ 19 ΑΡΘΡΟ 18 ΥΠΕΡΓΟΛΑΒΙΕΣ 20 ΑΡΘΡΟ 19 ΑΛΛΑΓΗ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΩΝ 20 ΑΡΘΡΟ 20 ΓΛΩΣΣΑ ΕΓΓΡΑΦΩΝ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 20 ΑΡΘΡΟ 21 ΕΚΧΩΡΗΣΕΙΣ ∆ΙΚΑΙΩΜΑΤΩΝ 21 ΑΡΘΡΟ 22 ΕΧΕΜΥΘΕΙΑ 21 ΑΡΘΡΟ 23 ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗ ΣΥΜΒΑΣΕΩΝ ΚΑΤΑ ΤΗ ∆ΙΑΡΚΕΙΑ ΤΟΥΣ 21

-- 101 of 127 --

Γ-3 . / . ΑΡΘΡΟ 24 ΕΠΙΛΥΣΗ ∆ΙΑΦΟΡΩΝ 22 ΑΡΘΡΟ 25 ΣΥΝΑΝΤΗΣΕΙΣ – ΑΝΑΦΟΡΕΣ – ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ 22 ΑΡΘΡΟ 26 ∆ΙΚΑΙΩΜΑ ΜΟΝΟΜΕΡΟΥΣ ΛΥΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 22 ΑΡΘΡΟ 27 ΤΕΛΙΚΕΣ ∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ 23

-- 102 of 127 --

Γ-4 . / . ΕΙΣΑΓΩΓΗ Η σύναψη της παρούσας σύμβασης, πραγματοποιείται σύμφωνα με το Ν.4368/16 και το Ν.4412/16. Τα άρθρα και οι ορισμοί που ακολουθούν, διατυπώνουν τους όρους και προϋποθέσεις που θα διέπουν τις διαδικασίες παραγγελίας, παρασκευής και παροχής των γευμάτων (υπηρεσιών) που θα απαιτούνται από τις Αναθέτουσες Αρχές Η τελική διαμόρφωση του κειμένου της σύμβασης θα γίνει από την Ι ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΠΕΖΙΚΟΥ (Ι ΜΠ) σε συνεργασία με το ΓΕΣ/∆Υ∆Μ/4ο (όπου κρίνεται αναγκαίο), μετά την ανάδειξη μειοδότη /-ών και προσωρινό /-ούς ανάδοχο /-ους με βάση την / τις τεχνικοοικονομική /-ές προσφορά /-ές, τους όρους και τις προϋποθέσεις της διακήρυξης και τις προβλέψεις της υφιστάμενης νομοθεσίας. Για τη σύναψη της σύμβασης ελήφθη υπόψη η «HOME/2016/AMIF/AG/EMAS/ No 0042» συμφωνία επιχορήγησης που αφορά στη χρηματοδότηση, μέσω της διαδικασίας «Έκτακτης Βοήθειας Emergency Assistance» από το ταμείο ασύλου, μετανάστευσης και ένταξης της ΕΕ [ASYLUM, MIGRATION + INTEGRATION FUND (AMIF)]. Η αναθέτουσα αρχή διατηρεί στο ακέραιο την ευθύνη της εκτέλεσης της δράσης και τη συμμόρφωση με τις διατάξεις της Συμφωνίας Χρηματοδότησης. Ο ανάδοχος δεν έχει εκ προοιμίου δικαιώματα έναντι της ΕΕ, στο πλαίσιο του προγράμματος επιχορήγησης.

-- 103 of 127 --

Γ-5 . / . ΑΡΘΡΟ 1 ΟΡΙΣΜΟΙ 1. Γενικά Όπως προσδιορίζονται στη διακήρυξη υπ. αριθ. ……. α. Για τις ανάγκες της παρούσης λαμβάνονται υπόψη και ισχύουν οι ορισμοί του άρθρου 2 του Κανονισμού (ΕΚ) 852/2004, των άρθρων 2 και 3 του Κανονισμού (ΕΚ) 178/2002, καθώς και οι διατάξεις του Ν. 4235/2014 (ΦΕΚ Α΄/32/2014). β. Επιπλέον, ισχύουν οι ακόλουθοι ορισμοί : (1) Ασφάλεια Τροφίμων ως η κατάσταση του τροφίμου που δεν προκαλεί βλάβη στην υγεία του καταναλωτή όταν το τρόφιμο παρασκευάζεται και/ή καταναλώνεται σύμφωνα με την προβλεπόμενη χρήση. (2) Αλυσίδα Τροφίμων ως η ακολουθία των σταδίων και των λειτουργιών παραγωγής, επεξεργασίας, διανομής, αποθήκευσης και χειρισμού ενός τροφίμου και των συστατικών του, από την πρωτογενή παραγωγή έως την κατανάλωση. (3) Επιχείρηση Τροφίμων ως ο Οργανισμός της Αλυσίδας Τροφίμων που ασχολούνται με την παραγωγή ζωοτροφών, την πρωτογενή παραγωγή, τη μεταποίηση, τη μεταφορά, την αποθήκευση μέχρι τη λιανική πώληση και διάθεση των Τροφίμων στον καταναλωτή. Στις επιχειρήσεις συμπεριλαμβάνονται οι Οργανισμοί παροχής υπηρεσιών, οι υπεργολάβοι και οι προμηθευτές των ως άνω επιχειρήσεων πχ εξοπλισμού, συσκευασίας, καθαριστικών, προσθέτων και συστατικών. (4) Εγκατάσταση ως η κάθε μονάδα μίας επιχείρησης. (5) Προμηθευτής ως η επιχείρηση οιασδήποτε νομικής και οργανωτικής μορφής που βρίσκεται ένα στάδιο πριν τον υποψήφιο Ανάδοχο στην αλυσίδα Τροφίμων. 2. Η ερμηνεία της παρούσας σύμβασης θα υπόκειται στις πιο κάτω πρόνοιες: α. Λέξεις στον ενικό, θεωρούνται ότι σημασιολογικά συμπεριλαμβάνουν και τον αντίστοιχο όρο στον πληθυντικό και αντίθετα. β. Λέξεις αρσενικού γένους, συμπεριλαμβάνουν και το θηλυκό και το ουδέτερο. γ. Η λέξη «περιέχω» με όλες τις πιθανές κλίσεις, θα ερμηνεύεται σαν να ακολουθείται πάντα, από τις λέξεις «χωρίς περιορισμό», εκτός εάν καθορίζεται διαφορετικά στη σύμβαση.

-- 104 of 127 --

Γ-6 . / . δ. Αναφορές σε πρόσωπα, περιλαμβάνουν φυσικά και νομικά πρόσωπα (που διέπονται από δημόσιο ή ιδιωτικό νόμο) ή κοινοπραξίες φυσικών ή / και νομικών προσώπων. ε. Αναφορές σε οποιοδήποτε νόμο, ρύθμιση, κανονισμό, ή άλλο συναφές, θα ερμηνεύονται σαν αναφορές στο νόμο, ρύθμιση, κανονισμό ή άλλο συναφές όπως αυτό έχει τροποποιηθεί από οποιοδήποτε επακόλουθο νόμο, ρύθμιση, κανονισμό ή άλλο συναφές επακόλουθο της τροποποίησης. στ. Οι τίτλοι / επικεφαλίδες, συμπεριλαμβάνονται στη σύμβαση, για διευκόλυνση των αναφορών μόνο και δεν έχουν στόχο να επηρεάσουν την ερμηνεία της σύμβασης με κανένα τρόπο. ζ. Αναφορές σε οποιοδήποτε Άρθρο ή Παράρτημα ή Προσθήκη χωρίς περαιτέρω χαρακτηρισμό, θα ερμηνεύονται ως αναφορές στο Άρθρο ή Παράρτημα ή Προσθήκη της σύμβασης, με την αντίστοιχη αρίθμηση. η. Αναφορά σε Άρθρο ή Παράρτημα ή Προσθήκη αποτελεί αναφορά στο σύνολο του, εκτός εάν καθορίζεται διαφορετικά. θ. Στη περίπτωση οιασδήποτε σύγκρουσης ανάμεσα στα Άρθρα ή τα Παραρτήματα ή τις Προσθήκες της σύμβασης, τα Άρθρα θα υπερισχύουν έναντι των Παραρτημάτων ή των Προσθηκών. ι. Συμπληρωματικά, ισχύουν οι ορισμοί όπως προσδιορίζονται στο Ν.4412/16. ΑΡΘΡΟ 2 ΕΜΠΛΕΚΟΜΕΝΑ ΜΕΡΗ 1. Με την απόφαση υπό τα στοιχεία Φ.600.163/………………./Ι ΜΠ/4ο ΕΓ/3 κατακυρώθηκαν, τα αποτελέσματα του ∆ιαγωνισμού …../16 (που καταχωρήθηκε στο Κ.Η.Μ.∆Η.Σ. με Α∆ΑΜ: ……..……….. ). 2. Η σύμβαση συνάπτεται μεταξύ της Ι ΜΕΡΑΡΧΙΑΣ ΠΕΖΙΚΟΥ (Ι ΜΠ), εφεξής καλούμενη αναθέτουσα αρχή / αγοραστής και της μειοδότριας εταιρείας «………………………….» (………………, Τ.Κ……, ……… τηλ…….., fax:………., e- mail: …………. , εφεξής καλούμενος πάροχος (υπηρεσίων)/ανάδοχος. 3. Η Αρχή Προμηθειών (Ι ΜΠ) που παρατίθεται πιο κάτω, έχει το δικαίωμα να υποβάλει παραγγελίες προϊόντων (υπηρεσίες), υπό τους όρους της εν λόγω σύμβασης. Α/Α ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΑ ΑΡΧΗ (ΣΧΗΜΑΤΙΣΜΟΣ) ΓΙΑ ΚΑΛΥΨΗ ΑΠΑΙΤΗΣΕΩΝ ΚΕΝΤΡΟΥ - ∆ΟΜΗΣ 1 Ι ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΠΕΖΙΚΟΥ (Ι ΜΠ) Στρατόπεδο «ΑΡΜΑΤΟΛΟΥ ΚΟΚΚΙΝΟΥ», περιοχή ΒΕΡΟΙΑΣ [Veria (Imathia)]

-- 105 of 127 --

Γ-7 . / . ΑΡΘΡΟ 3 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ Η σύμβαση, αποτελείται από το κυρίως κείμενο και τα Παραρτήματα «Α» έως «ΙΑ», όπως αναλύονται στο τέλος του κυρίου μέρους. ΑΡΘΡΟ 4 ΣΚΟΠΟΣ ΚΑΙ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 1. Σκοπός της σύμβασης, είναι να καθορίσει τους όρους, σύμφωνα με τους οποίους ο ανάδοχος θα παρασκευάζει και θα παρέχει τις υπηρεσίες σίτισης στον αγοραστή (άρθρο 2), συγκεκριμένα είδη (γεύματα - υπηρεσίες). 2. Η σύμβαση ισχύει για το χρονικό διάστημα από …… έως ……., με δυνατότητα παράτασης έως και 30 ημέρες, μονομερώς από τον αγοραστή, με τις ίδιες τιμές και όρους. 3. Ο ανάδοχος αναλαμβάνει την παροχή μέσων και υπηρεσιών σίτισης των ΚΕ.Π.Υ./Κ.Υ.Τ και των ∆ΟΜΩΝ για τους πρόσφυγες και μετανάστες σύμφωνα με την προεκτεθείσα κατακυρωτική απόφαση της αναθέτουσας αρχής (Ι ΜΠ). 4. Οι παρεχόμενες υπηρεσίες σίτισης θα βρίσκονται σε πλήρη συμφωνία με τις τεχνικές προδιαγραφές και τους λοιπούς όρους της διακήρυξης που αποτελούν τα Παραρτήματα «Α» και «Β» της παρούσας, καθώς και την τεχνική και την οικονομική προσφορά του αναδόχου (Παραρτήματα «Γ» και «∆» της παρούσας αντίστοιχα). 5. Ο Ανάδοχος αναλαμβάνει να παράσχει τις υπηρεσίες παραγωγής γευμάτων και παράθεσης στην κάτωθι περιοχή: Στρατόπεδο «ΑΡΜΑΤΟΛΟΥ ΚΟΚΚΙΝΟΥ», περιοχή ΒΕΡΟΙΑΣ, ….... ημερησίων μερίδων. 6. Η Αναθέτουσα Αρχή (Ι ΜΠ) σε συνεργασία με τον ανάδοχο δύναται να τροποποιεί, αυξομειώνοντας ανάλογα με τις εκάστοτε ημερήσιες ανάγκες σίτισης, τον αριθμό των μερίδων, ύστερα από αντίστοιχη ειδοποίηση του αναδόχου, μέχρι την 18:00 της προηγούμενης ημέρας από την παράδοση. ΑΡΘΡΟ 5 ΑΓΟΡΑΣΤΕΣ Ο αγοραστής και το ΤΟΣΚΕ∆ΜΕ που αναφέρονται στο άρθρο 2 της παρούσας, είναι εξουσιοδοτημένοι να υποβάλλουν παραγγελίες υπό τους όρους της παρούσας σύμβασης, σύμφωνα με όσα ορίζονται στους Ειδικούς Όρους και στο άρθρο 9. ΑΡΘΡΟ 6 ΕΝΑΡΞΗ ΚΑΙ ∆ΙΑΡΚΕΙΑ ΙΣΧΥΟΣ 1. Η παρούσα θα ενεργοποιηθεί την ημερομηνία, κατά την οποία θα έχουν λάβει χώρα τα ακόλουθα γεγονότα, που παρατίθενται κατά την ακόλουθη χρονολογική

-- 106 of 127 --

Γ-8 . / . σειρά: α. Υποβολή από τον ανάδοχο της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης της σύμβασης, σύμφωνα με τους όρους της κατακυρωτικής απόφασης. β. Υπογραφή της παρούσας από τους αντισυμβαλλόμενους. 2. Σε περίπτωση που η παρούσα σύμβαση δεν ενεργοποιηθεί, οι υποχρεώσεις εχεμύθειας θα ισχύουν. 3. Η παρούσα ισχύει λόγω της ιδιαιτερότητας των παρεχόμενων υπηρεσιών και της μη συγκεκριμένης ροής των προσφύγων και μεταναστών στα ΚΕ.Π.Υ./Κ.Υ.Τ και στις ∆ΟΜΕΣ ως την χρονική στιγμή κατά την οποία: α. Επέλθει η πάροδος κατ’ ανώτατο όριο δυο (2) μηνών από την υπογραφή της ή ανάλογης τροποποίησης ή β. Παραλήφθηκε από τη στρατιωτική Υπηρεσία το σύνολο των συμβατικών ποσοτήτων γευμάτων ανεξαρτήτως χρόνου και κατ επέκταση αναλώθηκε η συνολική συμβατική αξία της σύμβασης ανά περιοχή που αναλύεται ως κατωτέρω: Στρατόπεδο «ΑΡΜΑΤΟΛΟΥ ΚΟΚΚΙΝΟΥ», περιοχή ΒΕΡΟΙΑΣ, ………,…. €. γ. Αποπληρώθηκε η συνολική αξία της σύμβασης. ε. Εκπληρώθηκαν οι τυχόν λοιπές συμβατικές υποχρεώσεις και από τα δύο (2) συμβαλλόμενα μέρη και αποδεσμεύθηκαν οι σχετικές εγγυήσεις κατά τα προβλεπόμενα και στ. Εκδόθηκαν τελεσίδικες αποφάσεις επί επιβολής ποινικών ρητρών ή επί διαδικασίας δικαστικής επίλυσης διαφορών. ΑΡΘΡΟ 7 ΣΥΜΒΑΤΙΚΗ ΑΞΙΑ Η τιμή σίτισης για κάθε άτομο ημερησίως καθορίζεται ως ακολούθως : ΕΠΩΝΥΜΙΑ ΑΝΑ∆ΟΧΟΥ/ ΚΕ.Π.Υ / Κ.ΥΤ. / ∆ΟΜΗ ΤΙΜΗ ΗΜΕΡΗΣΙΑΣ ΑΤΟΜΙΚΗΣ ΜΕΡΙ∆ΑΣ ΣΙΤΙΣΗΣ (ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ) ΤΙΜΗ ΑΤΟΜΙΚΗΣ ΜΕΡΙ∆ΑΣ ΣΙΤΙΣΗΣ (ΜΕ ΦΠΑ) Στρατόπεδο «ΑΡΜΑΤΟΛΟΥ ΚΟΚΚΙΝΟΥ», περιοχή ΒΕΡΟΙΑΣ

-- 107 of 127 --

Γ-9 . / . ΑΡΘΡΟ 8 ΠΑΡΟΧΗ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΓΕΥΜΑΤΩΝ & ∆ΙΑΝΟΜΗΣ Μετά τη σύναψη της σύμβασης και κατ’ επέκταση την υποχρέωση παρασκευής γευμάτων των δικαιούχων, κατόπιν εγκρίσεως της αναθέτουσας αρχής και με μέριμνα του εκάστοτε φορέα διενέργειας συμβάσεων με απόφαση της εκάστοτε αναθέτουσας Αρχής θα υποβάλλεται συγκεκριμένη παραγγελία (έντυπο παραγγελίας όπως Παράρτημα «ΙΑ» της παρούσας) με τις διαδικασίες ανά εμπλεκόμενο μέρος, όπως αναλύονται στο άρθρο 9 της παρούσας. ΑΡΘΡΟ 9 ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ ΕΜΠΛΕΚΟΜΕΝΩΝ 1. Η Αναθέτουσα Αρχή μπορεί να αιτείται την παροχή υπηρεσιών παρασκευής γευμάτων στον ανάδοχο του άρθρου 2 της παρούσας και ο ανάδοχος υποχρεούται να παρέχει τις υπηρεσίες σύμφωνα με τους Ειδικούς Όρους (Τεχνικές Προδιαγραφές) του Παραρτήματος «Β» της διακήρυξης …../16 και έναντι του ποσού της συμφωνηθείσας με την σύμβαση τιμής. Η τιμή δεν μπορεί να είναι διαφορετική της τιμής με την οποία ο πάροχος υπηρεσιών αναδείχθηκε ανάδοχος / μειοδότης στη σύμβαση. 2. Περιγραφή Συντονιστικών Υποχρεώσεων Εμπλεκόμενων πλην αναδόχου που περιλαμβάνονται στο άρθρο 16 της παρούσας α. ΓΕΝΙΚΟ ΕΠΙΤΕΛΕΙΟ ΣΤΡΑΤΟΥ (∆Υ∆Μ/4α Υπηρεσία που συντονίζει τις διαδικασίες σύναψης των συγκεκριμένων συμβάσεων παροχής υπηρεσιών σίτισης) (1) Συντονίζει σε συνεργασία με τις αρμόδιες ∆νσεις του ΓΕΣ, το έργο των εμπλεκόμενων σε θέματα που αφορούν τις διαδικασίες σύναψης της / των συμβάσεως /-ων, από εκδόσεως διαταγής διενέργειας μέχρι και ολοκλήρωση του συμβατικού έργου των συμβαλλομένων. (2) Παρέχει διευκρινήσεις όπου απαιτηθεί κατόπιν σχετικού προφορικού ή έγγραφου αιτήματος της Αρχής Προμηθειών και των Αναθετουσών Αρχών. β. ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΕΣ ΑΡΧΕΣ (Σχηματισμοί που ορίζονται ως «Αγοραστές» στο άρθρο 2. (1) Γενικά (α) ∆ιενέργεια διαδικασιών σύμφωνα με το υφιστάμενο νομικό πλαίσιο και τους Γενικούς και Ειδικούς Όρους της διακήρυξης. (β) Συγκρότηση της αρμόδιας επιτροπής παρακολούθησης και παραλαβής έργου σύμφωνα με το άρθρο 221 του Ν.4412/16 και συναφών εν ισχύ διατάξεων.

-- 108 of 127 --

Γ-10 . / . (γ) Σύναψη και παρακολούθηση υλοποίησης των εκάστοτε συμβάσεων παροχής υπηρεσιών παρασκευής γευμάτων και διανομής. (δ) Ιεραρχική αναφορά απόψεων – προτάσεων επί της διαδικασίας. (2) Επιτροπή Παραλαβής (α) Ενεργεί σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στους Ειδικούς Όρους και στο Ν.4412/16, ενώ ιδιαίτερα επισημαίνονται για καλύτερο συντονισμό οι παρακάτω υποχρεώσεις: 1/ Κατά τη διαδικασία παραλαβής των υλικών καλείται να παραστεί, εφόσον το επιθυμεί ο ανάδοχος και διενεργείται ποσοτικός και ποιοτικός (μακροσκοπικός) έλεγχος σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στους Ειδικούς Όρους και συντάσσεται πρωτόκολλο οριστικής ποιοτικής και ποσοτικής παραλαβής (ή απόρριψης), όπως υπόδειγμα ΦΕΚ 764 Β΄(ΥΑ 2489/95). 2/ Κατά τη διάρκεια υλοποίησης της σύμβασης και σε ακριβή χρόνο που θα κρίνει η Επιτροπή θα ληφθούν, κατά τη διαδικασία παράθεσης, δείγματα [τρία (3) από κάθε είδος] και τα οποία θα προσκομίζονται στο στρατιωτικό χημείο ή σε αντίστοιχο χημείο (όταν δεν υπάρχει στρατιωτικό), προς υποβολή τους στους παρακάτω ελέγχους: α/ Μικροβιολογικό. β/ Χημική ανάλυση. γ/ Ιστολογική εξέταση Στην περίπτωση αυτή συντάσσεται το σχετικό πρωτόκολλο μακροσκοπικού ελέγχου και δειγματοληψίας, όπως υπόδειγμα ΦΕΚ 764 Β΄(ΥΑ 2489/95). 3/ Η προαναφερθείσα διαδικασία δειγματοληψίας είναι ανεξάρτητη από την εν γένει παραλαβή των συμβατικών ειδών (συσσίτια) και δύναται να επαναληφθεί σε περίπτωση που τα αποτελέσματα δεν είναι σύμφωνα της προδιαγραφές υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων. (β) Η στρατιωτική Υπηρεσία διατηρεί, σε συνεργασία με τον ανάδοχο, το δικαίωμα να τροποποιεί, αυξομειώνοντας ανάλογα με τις εκάστοτε ημερήσιες ανάγκες σίτισης, τον αριθμό των μερίδων, ύστερα από αντίστοιχη ειδοποίηση του αναδόχου, μέχρι την 18:00 της προηγούμενης ημέρας από την παράδοση. (γ) Λοιπά σύμφωνα με τους Γενικούς και Ειδικούς Όρους. (3) Με μέριμνα του υπεύθυνου έργου που έχει οριστεί από

-- 109 of 127 --

Γ-11 . / . την αναθέτουσα αρχή, η αρχική κατ’ εκτίμηση παραγγελία των μερίδων, η ποσότητα των μερίδων, καθώς και τυχόν ειδικές οδηγίες για την παρασκευή τους, βάσει των προγραμμάτων των Προσθηκών του Παρόντος, θα δίνονται καθημερινά εγγράφως με φαξ ή μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου την προηγούμενη ημέρα από την παράδοση, μέχρι την 11:00. Παραγγελία που θα δίνεται σε μικρότερο χρονικό διάστημα, θα εκτελείται εφόσον υπάρχει η δυνατότητα από τον ανάδοχο να την εκτελέσει χωρίς να αποβεί σε βάρος της ποιότητας των παραγγελθέντων ειδών. (4) Ο αγοραστής (Ι ΜΠ) και το ΤΟΣΚΕ∆ΜΕ Βέροιας διατηρεί, το δικαίωμα σε συνεργασία με τον ανάδοχο να τροποποιεί, αυξομειώνοντας ανάλογα με τις εκάστοτε ημερήσιες ανάγκες σίτισης, τον αριθμό των μερίδων, ύστερα από αντίστοιχη ειδοποίηση του αναδόχου, μέχρι την 18:00 της προηγούμενης ημέρας από την παράδοση δίνοντας την τελική παραγγελία. Στην περίπτωση αυτή οι συγκεκριμένες μερίδες (διαφορά μεταξύ αρχικής κατ’ εκτίμηση παραγγελίας και τελική παραγγελία) που δεν θα καταναλωθούν παραμένουν στην συντήρηση (κατάψυξη) και διανέμονται με νεότερη εντολή / παραγγελία και ανάλογη τροποποίηση του προγράμματος σίτισης. Επισημαίνεται ότι, η ελάχιστη ποσότητα γευμάτων για κατανάλωση την επόμενη ημέρα δεν δύναται να είναι μικρότερη του 20% της προβλεπόμενης συμβατικής, ενώ η μέγιστη θα προσδιορίζεται ανάλογα με τις δυνατότητες του αναδόχου και σε κάθε περίπτωση θα συνυπολογίζεται επί του συνολικού συμβατικού τιμήματος ώστε να εξασφαλίζεται η μη υπέρβασή του δ. ΚΕΝΤΡΑ ΠΡΩΤΗΣ ΥΠΟ∆ΟΧΗΣ (ΚΕ.Π.Υ.) / ΚΕΝΤΡΑ ΥΠΟ∆ΟΧΗΣ ΚΑΙ ΤΑΥΤΟΠΟΙΗΣΗΣ (Κ.Υ.Τ.) ΚΑΙ ΑΝΟΙΧΤΕΣ ∆ΟΜΕΣ ΠΡΟΣΩΡΙΝΗΣ ΥΠΟ∆ΟΧΗΣ ΚΑΙ ΦΙΛΟΞΕΝΙΑΣ ΠΡΟΣΦΥΓΩΝ ΚΑΙ ΜΕΤΑΝΑΣΤΩΝ (εγκαταστάσεις παραμονής προσωπικού προς σίτιση) (1) Καθορίζεται ένας «υπεύθυνος έργου» (στρατιωτικός ή πολιτικό προσωπικό) ο οποίος αποτελεί και το «σημείο επαφής» μεταξύ των εμπλεκομένων στη παρούσα σύμβαση και επιπλέον: (α) Προβαίνει σε αρχική κατ’ εκτίμηση παραγγελία των μερίδων, καθημερινά εγγράφως με φαξ ή μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου, την προηγούμενη ημέρα από την παράδοση, μέχρι την 11:00, αποστέλλοντας το έντυπο του Παραρτήματος «ΙΑ» στον ανάδοχο με ταυτόχρονη κοινοποίηση στον αγοραστή (Ι ΜΠ) και την Επιτροπή παραλαβής. (β) Επιβεβαιώνει ή τροποποιεί, αυξομειώνοντας ανάλογα με τις εκάστοτε ημερήσιες ανάγκες σίτισης, τον αριθμό των μερίδων, ύστερα από αντίστοιχη ειδοποίηση του αναδόχου, μέχρι την 18:00 της προηγούμενης ημέρας από την παράδοση δίνοντας την τελική παραγγελία. (γ) Συνυπογράφει τα πρωτόκολλα οριστικής ποιοτικής και ποσοτικής παραλαβής. (2) Λοιπά σύμφωνα με τους Γενικούς και Ειδικούς Όρους.

-- 110 of 127 --

Γ-12 . / . ΑΡΘΡΟ 10 ΚΥΡΩΣΕΙΣ ΣΕ ΒΑΡΟΣ ΤΟΥ ΑΝΑ∆ΟΧΟΥ – ΠΟΙΝΙΚΕΣ ΡΗΤΡΕΣ 1. Οι καταστάσεις (μη εξαιρουμένων λοιπών σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία) και τα γεγονότα που συνιστούν παράβαση των όρων της σύμβασης αποτελούν ενδεικτικά οι κατωτέρω περιπτώσεις: α. Επαναλαμβανόμενης έλλειψης γευμάτων. β. Άρνησης αντικατάστασης των γευμάτων τα οποία δεν ανταποκρίνονται στις τεχνικές προδιαγραφές κατόπιν μακροσκοπικής ή μικροσκοπικής εξέτασης. γ. Επαναλαμβανόμενης απαίτησης της Αναθέτουσας Αρχής για αντικατάσταση των γευμάτων λόγω ακαταλληλότητας, η οποία καταδεικνύει μη συμμόρφωση του αναδόχου. δ. Μη ύπαρξης συνθηκών προβλεπομένης καθαριότητος – υγιεινής, τόσο κατά την παρασκευή, όσο και κατά τη συσκευασία, μεταφορά και διάθεση των γευμάτων. ε. Μη συμμόρφωσης του αναδόχου στην έγγραφη υπόδειξη, η οποία καταδεικνύει μη τήρηση των υποχρεώσεών του κατά την υλοποίηση του έργου. στ. Μη τακτοποίησης παρατηρήσεων δευτερεύουσας σημασίας, που θέτουν σε άμεσο κίνδυνο τα γεύματα και για τις οποίες έχει ενημερωθεί να επιλύσει εντός συγκεκριμένου χρονικού διαστήματος. 2. Όσον αφορά στα προβληματικά σε ποιότητα προϊόντα και γεύματα, τα οποία είναι επιβλαβή και ενέχουν σοβαρούς κινδύνους για τη δημόσια υγεία, ή είναι ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση, σύμφωνα με τις διατάξεις του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και της κείμενης Νομοθεσίας πλέον των ανωτέρω γίνεται παράλληλη ενημέρωση του ΕΦΕΤ. 3. Ο ανάδοχος δεν κηρύσσεται έκπτωτος από την σύμβαση, εφόσον: α. Οι υπηρεσίες δεν παραδόθηκαν με ευθύνη της Αναθέτουσας Αρχής. β. Συντρέχουν λόγοι ανωτέρας βίας. 4. Αν οι υπηρεσίες παρασχεθούν από υπαιτιότητα του αναδόχου μετά τη λήξη του χρόνου που καθορίζεται στη σύμβαση, και πριν τη μέχρι λήξη του χρόνου της παράτασης που χορηγήθηκε, είναι δυνατόν να επιβάλλονται εις βάρος του ποινικές ρήτρες, με αιτιολογημένη απόφαση της αναθέτουσας αρχής. 5. Οι ποινικές ρήτρες υπολογίζονται ως εξής: α. Για καθυστέρηση που περιορίζεται σε χρονικό διάστημα που δεν υπερβαίνει το 50% της προβλεπόμενης συνολικής διάρκειας της σύμβασης ή σε

-- 111 of 127 --

Γ-13 . / . περίπτωση τμηματικών/ενδιαμέσων προθεσμιών της αντίστοιχης προθεσμίας, επιβάλλεται ποινική ρήτρα 2,5% επί της συμβατικής αξίας χωρίς ΦΠΑ των υπηρεσιών που παρασχέθηκαν εκπρόθεσμα. β. Για καθυστέρηση που υπερβαίνει το 50% επιβάλλεται ποινική ρήτρα 5% χωρίς ΦΠΑ επί της συμβατικής αξίας των υπηρεσιών που παρασχέθηκαν εκπρόθεσμα. γ. Οι ποινικές ρήτρες για υπέρβαση των τμηματικών προθεσμιών είναι ανεξάρτητες από τις επιβαλλόμενες για υπέρβαση της συνολικής διάρκειας της σύμβασης και δύνανται να ανακαλούνται με αιτιολογημένη απόφαση της αναθέτουσας αρχής, αν οι υπηρεσίες που αφορούν στις ως άνω τμηματικές προθεσμίες παρασχεθούν μέσα στη συνολική της διάρκεια και τις εγκεκριμένες παρατάσεις αυτής και με την προϋπόθεση ότι το σύνολο της σύμβασης έχει εκτελεστεί πλήρως. 6. Σε περίπτωση παράβασης των όρων της παρ. 1 του παρόντος άρθρου κατά την υλοποίηση της σύμβασης, επιβάλλονται στον ανάδοχο, κατόπιν σχετικής εισήγησης και απόφασης της Αναθέτουσας Αρχής, οι παρακάτω κυρώσεις: α. Πρώτη φορά, έγγραφη σύσταση. β. ∆εύτερη φορά, πρόστιμο 2.000 Ευρώ. γ. Για επόμενες φορές της ίδιας ή του συνόλου των συμβάσεων που έχει αναλάβει ο ανάδοχος μέχρι σήμερα, εφόσον παρουσιαστούν και κατά την κρίση της Αναθέτουσας Αρχής και με την επιφύλαξη των καθοριζομένων στο Ν. 4235/14: (1) Θα επιβάλλεται πρόστιμο με προσαύξηση του αμέσως προηγούμενου προστίμου, σε ποσοστό που θα καθορίζεται από την Αναθέτουσα Αρχή. (2) Κήρυξη του προμηθευτού, ως έκπτωτου. Επισημαίνεται ότι, ο πάροχος υπηρεσιών / ανάδοχος κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτος σε περίπτωση που, κατά τη διάρκεια εκτέλεσης προηγούμενων συμβάσεων επί του συγκεκριμένου αντικείμενου (παρασκευής γευμάτων και διανομής), του έχουν επιβληθεί οι κυρώσεις των προηγούμενων υποπαραγράφων 6.α., 6.β και κατά περίπτωση 6.γ.(1)., συνεπεία παραβάσεων της παρ. 1 του παρόντος άρθρου. 7. Το ποσό των ποινικών ρητρών αφαιρείται/συμψηφίζεται από/με την αμοιβή του αναδόχου. 8. Η επιβολή ποινικών ρητρών δεν στερεί από την αναθέτουσα αρχή το δικαίωμα να κηρύξει τον ανάδοχο έκπτωτο. 9. Για την επιβολή των ανωτέρω ποινικών ρητρών λαμβάνεται υπόψη το πρωτόκολλο της αρμόδιας επιτροπής παρακολούθησης και παραλαβής έργου.

-- 112 of 127 --

Γ-14 . / . 10. Σε περίπτωση ένωσης / κοινοπραξίας, το πρόστιμο επιβάλλεται αναλογικά σε όλα τα μέλη της ένωσης / κοινοπραξίας. 11. Σε περίπτωση διαφωνίας του αναδόχου με τις επιβληθείσες κυρώσεις, αυτός μπορεί να ασκήσει προσφυγή κατά τη διαδικασία και τις προϋποθέσεις της κείμενης νομοθεσίας. Επί της προσφυγής, αποφασίζει η αναθέτουσα Αρχή, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου. Η εν λόγω απόφαση δεν επιδέχεται σύμφωνα με τη διάταξη αυτή προσβολή με άλλη, οποιασδήποτε φύσεως, διοικητική προσφυγή. 12. Εκτός από τις κυρώσεις που προβλέπονται στην κείμενη νομοθεσία, ο Ανάδοχος ευθύνεται και για κάθε ζημία που τυχόν θα προκύψει εις βάρος της Αναθέτουσας Αρχής από την μη ή την πλημμελή ή την κακή εκτέλεση της σύμβασης και η Αναθέτουσα Αρχή επιφυλάσσεται των νόμιμων δικαιωμάτων της για μελλοντικές ενέργειες. 13. Σε περίπτωση που ο ανάδοχος καθυστερήσει να παραδώσει τα φαγητά (έως +60 λεπτά της ώρα χωρίς να συντρέχουν λόγοι «ανωτέρας βίας») ή παραλείψει να φέρει ορισμένα από εκείνα που του παραγγέλθηκαν ή σε μικρότερη ποσότητα (όπως προσδιορίζονται στις Προσθήκες του Παραρτήματος «Β» [Ειδικοί Όροι – Τεχνική Προδιαγραφή)] ή δεν τα παραδώσει καθόλου, τότε η στρατιωτική Υπηρεσία μπορεί να αγοράσει τα είδη αυτά ή αντίστοιχα προϊόντα από το ελεύθερο εμπόριο. Το ίδιο ισχύει και στην περίπτωση που η Επιτροπή Παρακολούθησης και Παραλαβής έργου απορρίψει μέρος ή το σύνολο από τα προσφερόμενα είδη και ο ανάδοχος δεν τα αντικαταστήσει σε ταχθείσα προθεσμία εντός ώρας το αργότερο, παραιτούμενος ρητώς από κάθε δικαίωμα. Σε όλες τις εν λόγω προαναφερθείσες περιπτώσεις, το συνολικό κόστος αγοράς εκ του ελευθέρου εμπορίου, καθώς και οποιαδήποτε άλλη πρόσθετη δαπάνη που θα προκύψει από την αιτία αυτή, βαρύνουν τον ανάδοχο και καταλογίζονται σε βάρος αυτού μετά από έκδοση σχετικής απόφασης σύμφωνα με τα ισχύοντα. 14. Το ποσό των ποινικών ρητρών καταπίπτει υπέρ Μετοχικού Ταμείου Στρατού (ΜΤΣ) κατά τα προβλεπόμενα στην κείμενη νομοθεσία ΑΡΘΡΟ 11 ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ - ΠΑΡΑΛΑΒΗ - ΑΠΟΡΡΙΨΗ 1. Η παρακολούθηση και παραλαβή των παρεχόμενων υπηρεσιών θα πραγματοποιηθεί σύμφωνα με τις τεχνικές απαιτήσεις που περιγράφονται στα Παραρτήματα «Α» (Γενικοί Όροι) και «Β» (Ειδικοί Όροι) της διαδικασίας σύναψης σύμβασης όπως δημοσιεύθηκαν. 2. Τα πρωτόκολλα ποιοτικής και ποσοτικής παραλαβής, συντάσσονται από την αρμόδια Επιτροπή Παρακολούθησης και Παραλαβής Έργου που θα συγκροτηθεί με μέριμνα της αναθέτουσας Αρχής και σε περίπτωση αποκλίσεων από τα καθοριζόμενα στη σύμβαση, αυτά υποβάλλονται για έγκριση στην Αναθέτουσα Αρχή, μετά σχετικών εισηγήσεων.

-- 113 of 127 --

Γ-15 . / . 3. Έργο της Επιτροπής Παρακολούθησης και Παραλαβής Έργου θα είναι εκτός των άλλων και η παρακολούθηση των παρεχόμενων υπηρεσιών, η παραλαβή, η σύνταξη σχετικών πρωτοκόλλων ποιοτικής και ποσοτικής παραλαβής και η υποβολή αυτών στην αρμόδια υπηρεσία πληρωμής που θα ορίζεται κάθε φορά. Η επιτροπή δια του προέδρου της δύναται να αλληλογραφεί σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή απευθείας με τον ανάδοχο για θέματα που σχετίζονται με τις διαδικασίες του έργου. 4. Σε κάθε περίπτωση και σε οποιαδήποτε σημείο της εξέλιξης των διαδικασιών παροχής των υπηρεσιών σίτισης, εάν η Επιτροπή Παρακολούθησης και Παραλαβής Έργου διαπιστώνει μη συμμορφώσεις με τους όρους της Σύμβασης και τις τιθέμενες απαιτήσεις, ενημερώνει εγγράφως τον ανάδοχο, ο οποίος υποχρεούται να προβεί σε διορθωτικές ενέργειες και να αναφέρει αυτές στην Επιτροπή Παρακολούθησης και Παραλαβής Έργου και στην Αναθέτουσα Αρχή εντός τεσσάρων (4) εργασίμων ημερών από τη γνωστοποίηση των σχετικών ευρημάτων. Οι διορθωτικές ενέργειες, εντός του προαναφερόμενου χρονικού διαστήματος συσχετίζονται αποκλειστικά με τον υφιστάμενο σχεδιασμό υλοποίησης των υπηρεσιών σίτισης και όχι με την αλλαγή γευμάτων καθόσον ισχύουν οι προβλέψεις του Παραρτήματος «Β». 5. Εφ' όσον διαπιστωθεί διατήρηση των μη συμμορφώσεων και μετά τις διορθωτικές ενέργειες του Αναδόχου, τότε η Επιτροπή Παρακολούθησης και Παραλαβής Έργου συντάσσει πρωτόκολλο απόρριψης, το οποίο υποβάλλεται στην Αναθέτουσα Αρχή. ΑΡΘΡΟ 12 ΤΙΜΟΛΟΓΗΣΗ – ΤΡΟΠΟΣ ΠΛΗΡΩΜΗΣ 1. Η πληρωμή του συμβατικού τιμήματος στον ανάδοχο για την εκτέλεση του αντικειμένου της σύμβασης, θα γίνεται εντός εξήντα (60) ημερών από την συγκέντρωση των δικαιολογητικών της παρ. 3 του παρόντος άρθρου, με κατάθεση στον τραπεζικό λογαριασμό της εταιρείας μέσω της έκδοσης σχετικού Τακτικού Χρηματικού Εντάλματος (ΤΧΕ). 2. Η πληρωμή, σύμφωνα με τα καθοριζόμενα ανωτέρω, θα γίνεται με την εξόφληση 100% της συμβατικής αξίας των παρασχεθέντων υπηρεσιών που πραγματοποιήθηκαν, μετά την οριστική παραλαβή και υπό τον όρο ότι δεν συντρέχει περίπτωση παραλαβής τους με έκπτωση ή περίπτωση επιβολής προστίμων ή άλλων οικονομικών κυρώσεων εις βάρος του αναδόχου. 3. Η διαδικασία πληρωμής θα πραγματοποιείται αφού ο ανάδοχος υποβάλλει τα εξής δικαιολογητικά: α. Τιμολόγιο του αναδόχου. β. ∆ελτίο Αποστολής (εφόσον προβλέπεται) γ. Πιστοποιητικό φορολογικής ενημερότητας του οικείου ∆ημοσίου Ταμείου.

-- 114 of 127 --

Γ-16 . / . δ. Ασφαλιστική ενημερότητα (κύριας και επικουρικής), για όλα τα ασφαλιστικά ταμεία που είχαν δηλωθεί κατά την κατάθεση της προσφοράς. Για την πληρότητα των ασφαλιστικών ενημεροτήτων ο ανάδοχος θα καταθέτει μαζί με τις ενημερότητες και Υπεύθυνη ∆ήλωση με τα ασφαλιστικά ταμεία στα οποία καταβάλει ασφαλιστικές εισφορές. ε. Πρωτόκολλα οριστικής ποσοτικής και ποιοτικής παραλαβής παραληφθεισών μερίδων. στ. Βεβαίωση του αριθμού ΙΒΑΝ του τραπεζικού λογαριασμού του αναδόχου. 4. Εφόσον παραγγελθεί και διατεθεί μέρος ημερήσιας μερίδας δηλαδή πρωινό, γεύμα ή δείπνο η πληρωμή θα είναι το 20%, 40% ή 40% αντίστοιχα της τιμής του αναδόχου με την οποία έχει υπογραφεί η σύμβαση. 5. Κατά την πληρωμή, θα παρακρατείται φόρος εισοδήματος 8% επί του καθαρού ποσού, ήτοι επί του ποσού που προκύπτει όταν από την καθαρή συμβατική αξία των υπηρεσιών αφαιρεθούν οι νόμιμες κρατήσεις υπέρ ∆ημοσίου και Τρίτων, σύμφωνα με τις διατάξεις του Ν.4172/2013 και θα χορηγείται σχετική βεβαίωση από την Υπηρεσία. 6. Σε περίπτωση που η εξόφληση των τιμολογίων γίνει μετά την πιο πάνω προθεσμία, η Αναθέτουσα Αρχή καθίσταται υπερήμερη σύμφωνα με τις διατάξεις της παρ. Ζ του Ν.4152/13 περί καταπολέμησης των καθυστερήσεων πληρωμών στις εμπορικές συναλλαγές. 7. Ο ΦΠΑ επί της αξίας των τιμολογίων βαρύνει τη στρατιωτική Υπηρεσία. 8. Ο ανάδοχος βαρύνεται με νόμιμες κρατήσεις, οι οποίες έχουν κατά ΓΕ ως εξής: Υπέρ ΜΤΣ 4 % Υπέρ Ενιαίας Αρχής ∆ημοσίων Συμβάσεων (Ε.Α.Α.∆Η.ΣΥ) 0,06% Χαρτόσημο 0,0818% ΟΓΑ 20% επί Χαρτοσήμου 0,01636% ΣΥΝΟΛΟ 4,15816% 9. Εφόσον η δαπάνη χρηματοδοτηθεί από το Π∆Ε, για όλους τους φορείς του ΥΠΕΘΑ, οι καταβολές απαλλάσσονται από κάθε φόρο ή τέλος ή άλλη κράτηση, δικαίωμα ή παράβολο υπέρ του ∆ημοσίου καθώς υπέρ οιουδήποτε τρίτου, εξαιρουμένων των τελών χαρτοσήμου, του φόρου καθαρού εισοδήματος και ποσοστού 0,06% υπέρ Ε.Α.Α.∆Η.ΣΥ. Συνεπώς οι κρατήσεις διαμορφώνονται ως κατωτέρω: Υπέρ Ε.Α.Α.∆Η.ΣΥ 0,06% Χαρτόσημο 0,0018% ΟΓΑ 20% επί Χαρτοσήμου 0,00036% ΣΥΝΟΛΟ 0,06216%

-- 115 of 127 --

Γ-17 . / . 10. Καμία επιπλέον χρέωση δεν θα γίνεται δεκτή πέραν αυτών που προβλέπονται από τη διακήρυξη. 11. Η είσπραξη τυχόν απαιτήσεων πάσης φύσεως του ∆ημοσίου από την υπόψη σύμβαση, γίνεται με παρακράτηση από το λαβείν του προμηθευτή ή σε περίπτωση ανεπάρκειας ή έλλειψης αυτού, με ισόποση κατάπτωση της εγγύησης καλής εκτέλεσης ή με βάση της διατάξεις του Κώδικα Είσπραξης ∆ημοσίων Εσόδων (ΚΕ∆Ε). ΑΡΘΡΟ 13 ΑΠΟ∆ΕΙΚΤΙΚΑ ΚΑΙ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΑ 1. Κατά τη διάρκεια ισχύος της σύμβασης, ο Ανάδοχος πρέπει να είναι σε θέση να παρέχει αποδείξεις και πιστοποιητικά που να επιβεβαιώνουν την προσωπική του κατάσταση και την τεχνική του ικανότητα και όπως αυτή έχει δηλωθεί με την υποβολή του φακέλου της προσφοράς του κατά τα στάδιο της αποδοχής του από την αναθέτουσα Αρχή. 2. Πριν τη σύναψη της σύμβασης από τον Ανάδοχο επικαιροποιημένα τα δικαιολογητικά της διακήρυξης …./16 και κατά την κρίση της Αναθέτουσας Αρχής με την σύμφωνη γνώμη του ΓΕΣ/∆Υ∆Μ, λοιπά δικαιολογητικά σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία που δηλώθηκαν στο ΕΕΕΠ / Υπεύθυνη ∆ήλωση. 3. Ο ανάδοχος θα βεβαιώνει (με την υποβολή υπεύθυνης δήλωσης της παραγράφου 4 του άρθρου 8 του Ν. 1599/1986 (ΦΕΚ Α' 75) ότι εξακολουθούν να τηρούν τα κριτήρια επιλογής της αρχικής διακήρυξης. ΑΡΘΡΟ 14 ΕΓΓΥΗΣΗ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 1. Για την εκτέλεση των όρων της παρούσας ο Ανάδοχος ……………….κατέθεσε την υπ’ αριθ. ………………/………-20… εγγυητική επιστολή τ… ……………………., ισχύος έως ……………………, ποσού ……………… ευρώ, το οποίο αντιστοιχεί σε ποσοστό 5% επί της συνολικής αξίας που κατακυρώθηκε σε αυτόν χωρίς ΦΠΑ. 2. Με την κατάθεση της ανωτέρω εγγυητικής επιστολής, επεστράφη στον ανάδοχο η με αριθμό …………… εγγυητική επιστολή τ… …………………….,, ύψους ………..… (€......,..), την οποία είχε καταθέσει για τη συμμετοχή του στο διαγωνισμό. 3. Η εγγύηση της παρ. 1 θα αποδεσμευθεί με την ολοκλήρωση της σύμβασης και θα επιστραφεί στον αναδόχο μετά την οριστική ποσοτική και ποιοτική παραλαβή των υπηρεσιών σίτισης, την εκπλήρωση των συμβατικών τους υποχρεώσεων και την εκκαθάριση τυχόν απαιτήσεων μεταξύ των συμβαλλομένων. 4. Κατά τα λοιπά, ισχύουν τα συναφώς αναφερόμενα στην προκήρυξη και τους όρους της διαδικασίας σύναψης σύμβασης.

-- 116 of 127 --

Γ-18 . / . ΑΡΘΡΟ 15 ΑΝΩΤΕΡΑ ΒΙΑ 1. ∆εν επιβάλλονται κυρώσεις στον ανάδοχο, εφ' όσον διαπιστωθεί: α. Υπαιτιότητα της Αναθέτουσας Αρχής. β. Ανωτέρα βία εξ αιτίας της οποίας προκαλείται αδυναμία σίτισης μέσα στο συμβατικό χρόνο. Η απόδειξη της ανωτέρας βίας βαρύνει τον ανάδοχο. 2. Ως περιπτώσεις ανωτέρας βίας αναφέρονται ενδεικτικά οι παρακάτω: α. Γενική ή μερική απεργία που συνεπάγεται την διακοπή των εργασιών του καταστήματος του αναδόχου. β. Γενική ή μερική πυρκαγιά, στο κατάστημα ή στο κατάστημα ή στο εργοστάσιο του αναδόχου που συνεπάγεται την διακοπή των εργασιών τους. γ. Πλημμύρα. δ. Σεισμός. ε. Πόλεμος / Τρομοκρατική ενέργεια. στ. ∆ιακοπή παροχής του ηλεκτρικού ρεύματος ή βλάβη των μηχανημάτων, που πιστοποιείται από το αρμόδιο όργανο και υπό την προϋπόθεση ότι αυτή επιδρά στην εκτέλεση της σύμβασης. ζ. Εμπορικός αποκλεισμός μεταφορών (∆ιεθνούς ∆ικτύου). η. Εμπορικός αποκλεισμός εισαγωγής (EMBARGO). 3. Ο ανάδοχος που επικαλείται ανωτέρα βία υποχρεούται, μέσα σε είκοσι (20) ημέρες από τότε που συνέβησαν τα περιστατικά που συνιστούν την ανωτέρα βία, να αναφέρει εγγράφως αυτά και να προσκομίσει στην Αναθέτουσα Αρχή (όσον αφορά τη σύμβαση τα απαραίτητα αποδεικτικά στοιχεία. 4. Γεγονότα που εντάσσονται στο πλαίσιο των κινδύνων της επαγγελματικής δραστηριότητας του Αναδόχου και μπορεί να επηρεάσουν δυσμενώς την εκπλήρωση των συμβατικών του υποχρεώσεων, δεν συνιστούν λόγους ανωτέρας βίας. ΑΡΘΡΟ 16 ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ ΑΝΑ∆ΟΧΟΥ 1. Κατά την εκτέλεση των δημόσιων συμβάσεων, οι οικονομικοί φορείς τηρούν τις υποχρεώσεις τους που απορρέουν από τις διατάξεις της περιβαλλοντικής, κοινωνικοασφαλιστικής και εργατικής νομοθεσίας, που έχουν θεσπισθεί με το δίκαιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης, το εθνικό δίκαιο, συλλογικές συμβάσεις ή διεθνείς

-- 117 of 127 --

Γ-19 . / . διατάξεις περιβαλλοντικού, κοινωνικού και εργατικού δικαίου, οι οποίες απαριθμούνται στην κείμενη νομοθεσία (Παράρτημα Χ του Προσαρτήματος Α' του Ν.4412/16). Η τήρηση των εν λόγω υποχρεώσεων ελέγχεται και βεβαιώνεται από τα όργανα που επιβλέπουν την εκτέλεση των δημοσίων συμβάσεων και τις αρμόδιες δημόσιες αρχές και υπηρεσίες που ενεργούν εντός των ορίων της ευθύνης και της αρμοδιότητάς τους. 2. Ο Ανάδοχος θα είναι πλήρως και αποκλειστικά μόνος υπεύθυνος για οποιαδήποτε εργασία εκτελείται από προσωπικό του, που θα ασχοληθεί ή θα παράσχει οποιεσδήποτε υπηρεσίες σε σχέση με το έργο. Σε περίπτωση οποιασδήποτε παράβασης ή ζημίας που προκληθεί σε τρίτους υποχρεούται μόνος αυτός προς αποκατάστασή της. 3. Ο Ανάδοχος εγγυάται για τη διάθεση του αναφερομένου στην Προσφορά του προσωπικού, καθώς επίσης και των προμηθευτών του, που θα διαθέτουν την απαιτούμενη εμπειρία, τεχνογνωσία και ικανότητα, ώστε να ανταποκριθούν πλήρως στις απαιτήσεις του έργου. Υπόσχεται δε και βεβαιώνει ότι οι παραπάνω θα επιδεικνύουν πνεύμα συνεργασίας κατά τις επαφές τους με τις αρμόδιες Υπηρεσίες, καθώς και τα στελέχη της αναθέτουσας αρχής ή τα εκάστοτε υποδεικνυόμενα από αυτήν πρόσωπα. 4. Ο Ανάδοχος οφείλει να ενεργεί με επιμέλεια και φροντίδα, ώστε να εμποδίζει πράξεις ή παραλείψεις, που θα μπορούσαν να έχουν αποτέλεσμα αντίθετο με το συμφέρον της Στρατιωτικής Υπηρεσίας. 5. Ο Ανάδοχος υποχρεούται να λαμβάνει κάθε πρόσφορο μέτρο ασφάλειας και προστασίας για την αποτροπή ζημιών ή φθορών και είναι υπεύθυνος για κάθε ζημιά ή βλάβη προσώπων, πραγμάτων ή εγκαταστάσεων των περιοχών που θα παράσχει της υπηρεσίες σίτισης, του προσωπικού των περιοχών ή τρίτων και για την αποκατάσταση κάθε τέτοιας βλάβης ή ζημιάς που είναι δυνατόν να προξενήσει κατά ή επ’ ευκαιρία της εκτέλεσης του έργου από τον Ανάδοχο ή τους υπεργολάβους του εφόσον οφείλεται σε πράξη ή παράλειψη αυτών ή σε ελάττωμα του εξοπλισμού του. 6. Ο Ανάδοχος σε περίπτωση παράβασης οποιουδήποτε όρου της σύμβασης, έχει υποχρέωση να αποζημιώσει την Αναθέτουσα Αρχή για κάθε θετική και αποθετική ζημία που προκάλεσε με αυτήν την παράβαση εξ οιασδήποτε αιτίας και αν προέρχεται, αλλά μέχρι το ύψος του ποσού της σύμβασης, μη απαλλασσόμενου των κυρώσεων που προβλέπεται από την παρούσα και την κείμενη νομοθεσία. 7. Η Αναθέτουσα Αρχή απαλλάσσεται από κάθε ευθύνη και υποχρέωση από τυχόν ατύχημα ή από κάθε άλλη αιτία κατά την εκτέλεση του Έργου. Η Αναθέτουσα Αρχή δεν έχει υποχρέωση καταβολής αποζημίωσης για υπερωριακή απασχόληση ή οποιαδήποτε άλλη αμοιβή στο προσωπικό του Αναδόχου ή τρίτων. Από την εκτέλεση του έργου της σύμβασης καμία έννομη σχέση δεν δημιουργείται μεταξύ της Αναθέτουσας Αρχής και του προσωπικού του Αναδόχου που ασχολείται με το έργο.

-- 118 of 127 --

Γ-20 . / . 8. Σε περίπτωση που ο Ανάδοχος είναι Ένωση/ Κοινοπραξία, τα Μέλη που αποτελούν την Ένωση/ Κοινοπραξία, θα είναι από κοινού και εις ολόκληρον υπεύθυνα έναντι της αναθέτουσας αρχής για την εκπλήρωση όλων των απορρεουσών από τη παρούσα υποχρεώσεών τους. Τυχόν υφιστάμενες μεταξύ τους συμφωνίες περί κατανομής των ευθυνών τους έχουν ισχύ μόνον στις εσωτερικές τους σχέσεις και σε καμία περίπτωση δεν δύνανται να προβληθούν έναντι της Αναθέτουσας Αρχής ως λόγος απαλλαγής του ενός Μέλους από τις ευθύνες και τις υποχρεώσεις του άλλου ή των άλλων Μελών για την ολοκλήρωση του Έργου. 9. Σε περίπτωση που εξαιτίας ανικανότητας για οποιοδήποτε λόγο, Μέλος της Ένωσης/ Κοινοπραξίας δεν μπορεί να ανταποκριθεί στις υποχρεώσεις του ως μέλους της Ένωσης/ Κοινοπραξίας κατά το χρόνο εκτέλεσης της παρούσας, τότε εάν οι συμβατικοί όροι μπορούν να εκπληρωθούν από τα εναπομείναντα Μέλη της Ένωσης/ Κοινοπραξίας, η παρούσα εξακολουθεί να υφίσταται ως έχει και να παράγει όλα τα έννομα αποτελέσματά της με την ίδια τιμή και όρους. Η δυνατότητα εκπλήρωσης των συμβατικών όρων από τα εναπομείναντα Μέλη θα εξετασθεί από την Αναθέτουσα Αρχή η οποία και θα αποφασίσει σχετικά. Εάν η Αναθέτουσα Αρχή αποφασίσει ότι τα εναπομείναντα Μέλη δεν επαρκούν να εκπληρώσουν τους όρους της Σύμβασης τότε αυτά οφείλουν να ορίσουν αντικαταστάτη με προσόντα αντίστοιχα του Μέλους που αξιολογήθηκε κατά τη διάρκεια της διαδικασίας σύναψης σύμβασης. O αντικαταστάτης ωστόσο, πρέπει να εγκριθεί από την Αναθέτουσα Αρχή. 10. Σε περίπτωση λύσης, πτώχευσης, ή θέσης σε καθεστώς αναγκαστικής διαχείρισης ή ειδικής εκκαθάρισης ενός εκ των μελών που απαρτίζουν τον Ανάδοχο, η παρούσα εξακολουθεί να υφίσταται και οι απορρέουσες από τη παρούσα υποχρεώσεις βαρύνουν τα εναπομείναντα μέλη του Αναδόχου, μόνο εφόσον αυτά είναι σε θέση να τις εκπληρώσουν. Η κρίση για τη δυνατότητα εκπλήρωσης ή μη των όρων της παρούσας εναπόκειται στη διακριτική ευχέρεια του αρμοδίου οργάνου της Αναθέτουσας Αρχής Σε αντίθετη περίπτωση, η Αναθέτουσα Αρχή δύναται να καταγγείλει τη παρούσα. Επίσης σε περίπτωση συγχώνευσης, εξαγοράς, μεταβίβασης της επιχείρησης κλπ. κάποιου εκ των μελών που απαρτίζουν τον Ανάδοχο, η συνέχιση ή όχι του έργου εναπόκειται στη διακριτική ευχέρεια της Αναθέτουσας Αρχής, η οποία εξετάζει αν εξακολουθούν να συντρέχουν στο πρόσωπο του διαδόχου μέλους οι προϋποθέσεις ανάθεσης της παρούσας. Σε περίπτωση λύσης ή πτώχευσης του Αναδόχου, όταν αυτός αποτελείται από μία εταιρεία, ή θέσης της περιουσίας αυτού σε αναγκαστική διαχείριση, τότε η παρούσα λύεται αυτοδίκαια από την ημέρα επέλευσης των ανωτέρω γεγονότων. Σε τέτοια περίπτωση καταπίπτουν υπέρ ∆ημοσίου όλες οι Εγγυητικές Επιστολές Καλής Εκτέλεσης. 11. Ο Ανάδοχος υποχρεούται καθ’ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας σύναψης και εκτέλεσης της σύμβασης να συμμορφώνεται με τις υποχρεώσεις που επιβάλλονται από τον Ν.3310/05 όπως τροποποιήθηκε και ισχύει με τον Ν. 3414/05 (Τροποποίηση του ν. 3310/2005 «Μέτρα για τη διασφάλιση της διαφάνειας και την αποτροπή καταστρατηγήσεων κατά τη διαδικασία σύναψης δημοσίων συμβάσεων»). 12. Εφόσον καθοριστεί με την έκδοση της σχετικής απόφασης για την διενέργεια της διαγωνιστικής διαδικασίας υλοποίησης των εκτελεστικών συμβάσεων ότι η χρηματοδότηση τους θα πραγματοποιεί από το Π∆Ε ο ανάδοχος πρέπει να

-- 119 of 127 --

Γ-21 . / . εφαρμόσει τις προβλέψεις του «Manual of the Eligibility Rules of costs reported for EU support in the context of the General Programme “Solidarity and Management of Migration Flows”(European Commission, Directorate-General for Home Affairs, Version 4 –16-03-2011)» 13. ΑΝΤΙΣΥΜΒΑΛΛΟΜΕΝΟΣ (Πάροχος υπηρεσιών παρασκευής και διανομής σε περίπτωση catering ή σε διαφορετική συμπληρώνεται αναλόγως) στο πλαίσιο της παρασκευής γευμάτων και παροχή υπηρεσιών σίτισης οφείλει να εφαρμόζει τα παρακάτω: α. Η όλη «διαδικασία» θα περιλαμβάνει τις εξής φάσεις: (1) Παραγωγή (α) Παρασκευή γεύματος. (β) Συσκευασία ανά μερίδα. (γ) Κατάψυξη - Αποθήκευση γεύματος. (2) Μεταφορά (3) Προετοιμασία ∆ιανομής – Αναθέρμανση Συσσιτίου – ∆ιανομή / Παράθεση. (4) Αποκατάσταση Χώρου Προετοιμασίας - Παράθεσης β. Οι εγκαταστάσεις και τα μέσα που θα χρησιμοποιηθούν θα είναι: (1) Κεντρική Μονάδα ή Μονάδες (α) Στο χώρο / χώρους θα παράγονται τα γεύματα σύμφωνα με τα προγράμματα συσσιτίου όπως περιγράφονται στα Παραρτήματα «Ε» έως «Ι» της σύμβασης. Τα γεύματα, κατά περίπτωση και ανά είδος, άμεσα θα καταψύχονται σε θερμοκρασία από -18°C έως -20°C, σύμφωνα με τη μέθοδο ……... ή τα οποία θα τοποθετούνται σε συσκευασία ……. για την προώθηση στο Στρατόπεδο «ΑΡΜΑΤΟΛΟΥ ΚΟΚΚΙΝΟΥ», εντός … πρώτων λεπτών της ώρας. (β) Τήρηση κατά την κρίση (εάν απαιτείται) και με ευθύνη του αναδόχου αποθέματος για κάλυψη εκτάκτων αναγκών τουλάχιστον 5 ημερών, για 500 άτομα. (γ) Τα συσκευασμένα γεύματα (σε ατομικές συσκευασίες CPET ειδικές για τρόφιμα) θα είναι σε χαρτοκιβώτια και σε παλέτες ανά είδος / κωδικό για ευκολότερο έλεγχο και κατανομή. (δ) Η διακίνηση / διανομή των γευμάτων θα πραγματοποιείται επί καθημερινής βάσης με φορτηγό αυτοκίνητο, το οποίο θα διαθέτει θάλαμο κατάψυξης ή συντήρησης (ανάλογα με τη χρησιμοποιούμενη μέθοδο παρασκευής – συντήρησης).

-- 120 of 127 --

Γ-22 . / . (2) Ενδιάμεση – Προωθημένη Μονάδα ή Μονάδες Είναι δυνατή η χρησιμοποίηση με την προϋπόθεση ότι πληρούνται οι απαιτήσεις υγιεινής και ασφάλειας σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα που προσδιορίζονται στους Γενικούς και Ειδικούς Όρους. (3) Σημεία Παράθεσης (α) Ο χώρος προετοιμάζεται και αντίστοιχα αποκαθίσταται με μέριμνα του αναδόχου. (β) Τα γεύματα θα παραδίδονται καθημερινά, στην προβλεπόμενη θερμοκρασία στα σημεία κατανάλωσης απευθείας στο προσωπικό με ευθύνη του αναδόχου. (γ) Προ της έναρξης παράθεσης πραγματοποιείται υποχρεωτικά ποσοτικός και μακροσκοπικός έλεγχος, συντάσσοντας τα απαραίτητα πρωτόκολλα από την αρμόδια επιτροπή. γ. Ο ανάδοχος θα δέχεται οποιονδήποτε έλεγχο στα συσσίτια (βάρος, περιεκτικότητα, ποιοτικό έλεγχο, χημικό έλεγχο), ο οποίος θα γίνεται από αρμόδια επιτροπή της Υπηρεσίας, παρουσία (κατά την κρίση της) υγειονομικού προσωπικού, η οποία θα υποβάλλει εισηγήσεις – παρατηρήσεις προς τα αρμόδια όργανα της Υπηρεσίας, σύμφωνα με τους Ειδικούς Όρους και την κείμενη νομοθεσία. δ. Ο ανάδοχος υποχρεούται σε συμμόρφωση προς τις υποδείξεις της επιτροπής παρακολούθησης και παραλαβής του έργου σε όλες τις φάσεις παροχής υπηρεσιών σίτισης (παρασκευή – μεταφορά – οργάνωση χώρου παράθεσης – διανομή συσσιτίου – αποκατάσταση χώρου παράθεσης). ε. Μετά το πέρας της διανομής των γευμάτων, ο ανάδοχος ευθύνεται για την συλλογή των σκευών και των μέσων που τυχόν διαθέτει, καθώς και την πλήρη αποκατάσταση του χώρου. στ. Λοιπά σύμφωνα με τους Γενικούς και Ειδικούς Όρους. ΑΡΘΡΟ 17 ∆ΙΕΝΕΡΓΕΙΑ ΕΛΕΓΧΩΝ 1. Ο Υγειονομικός Έλεγχος του Αναδόχου, θα διενεργείται κατά τα οριζόμενα στην Οδηγία ΕΕ 1441/2007, στο άρθρο 14 της ΥΑ αριθ. Υ1γ/Γ.Π/οικ. 9697 (ΦΕΚ Β΄/2718/2012) και την αντίστοιχη υφιστάμενη νομοθεσία, οποτεδήποτε κατά κρίση του ΓΕΣ/∆Υ∆Μ, της αναθέτουσας αρχής, προκειμένου να διαπιστωθεί αν καλύπτονται οι απαιτήσεις του Παραρτήματος «Β» (Ειδικοί Όροι / Τεχνική Προδιαγραφή) της εν λόγω διακήρυξης και σύμφωνα με τον εκάστοτε ισχύοντα κανονισμό περί ελέγχων του αντικείμενου της παρούσας. Κατά τη διενέργεια των ελέγχων δύνανται να παρευρίσκονται εκπρόσωποι του ΓΕΣ κατά την κρίση του. 2. Η επιτροπή διενέργειας υγειονομικού ελέγχου που θα συγκροτείται με μέριμνα του «Αγοραστή» (Ι ΜΠ) θα απαρτίζεται υποχρεωτικά από έναν τουλάχιστον Αξιωματικό Υγειονομικού. Η διαταγή της Ι ΜΠ, στην οποία θα αναφέρεται η σύνθεσης της επιτροπής και ο χρόνος διενέργειας του ελέγχου, θα κοινοποιείται στο ΓΕΣ.

-- 121 of 127 --

Γ-23 . / . 3. Η Υπηρεσία διατηρεί το δικαίωμα διενέργειας υγειονομικού ελέγχου με ή άνευ προειδοποίησης του αναδόχου, καθ΄ όλη τη διάρκεια ισχύος της σύμβασης. ΑΡΘΡΟ 18 ΥΠΕΡΓΟΛΑΒΙΕΣ 1. Ο ανάδοχος δεν έχει δικαίωμα, χωρίς προηγούμενη γραπτή έγκριση της Αναθέτουσας Αρχής, να αναθέτει οποιοδήποτε μέρος ή σύνολο του έργου υπεργολαβικά σε τρίτο φυσικό ή νομικό πρόσωπο, το οποίο δεν έχει δηλωθεί στην προσφορά του. 2. Σε περίπτωση, κατά την υλοποίηση της σύμβασης, αποδεδειγμένης διακοπής της συνεργασίας του αναδόχου με υπεργολάβο/ υπεργολάβους, που έχει συμπεριλάβει στην προσφορά, ο ανάδοχος υποχρεούται σε άμεση γνωστοποίηση της διακοπής αυτής στην Αναθέτουσα Αρχή και η σύμβαση θα συνεχίζεται από τον ανάδοχο ή από νέο συνεργάτη/υπεργολάβο συνεπικουρούμενο από πιθανά νέους συνεργάτες / υπεργολάβους με σκοπό την πλήρη υλοποίησή της, μετά από προηγούμενη σύμφωνη γνώμη της αναθέτουσας Αρχής. Για την αντικατάσταση του Υπεργολάβου και προκειμένου να δοθεί η σύμφωνη γνώμη της αναθέτουσας Αρχής, θα πρέπει να αποδείξει ο Ανάδοχος ότι στο πρόσωπο του νέου υπεργολάβου συντρέχουν όλες εκείνες οι προϋποθέσεις με τις οποίες ο αρχικός υπεργολάβος κρίθηκε κατάλληλος. 3. Σε κάθε περίπτωση, την πλήρη ευθύνη για την ολοκλήρωση της σύμβασης φέρει αποκλειστικά ο Ανάδοχος. 4. Λοιπά σύμφωνα με τα οριζόμενα στους Γενικούς Όρους του Παραρτήματος «Α» της παρούσας. ΑΡΘΡΟ 19 ΑΛΛΑΓΗ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΩΝ 1. Σε περίπτωση διακοπής της συνεργασίας του αναδόχου με συνεργαζόμενους προμηθευτές – παρόχους που θα έχει δηλώσει στην τεχνική προφορά του, ο ανάδοχος οφείλει να ενημερώσει εγγράφως την Αναθέτουσα Αρχή, εντός πέντε (5) εργάσιμων ημερών. 2. Σε περίπτωση συνεργασίας του αναδόχου με νέο προμηθευτή / πάροχο, ο πρώτος θα πρέπει να ενημερώσει την Αναθέτουσα Αρχή ένα (1) μήνα πριν την έναρξη της προμήθειας αγαθών από το νέο προμηθευτή. 3. Σε κάθε περίπτωση, η αλλαγή συνεργαζόμενου προμηθευτή / παρόχου, θα πρέπει να γίνεται χωρίς να διακόπτεται η τροφοδοσία – λειτουργία σίτισης και χωρίς να τίθεται σε κίνδυνο η Ασφάλεια των Τροφίμων. ΑΡΘΡΟ 20 ΓΛΩΣΣΑ ΕΓΓΡΑΦΩΝ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 1 Τα υποβαλλόμενα δικαιολογητικά και γενικά όλα τα έγγραφα που απαιτούνται, συντάσσονται από τον ανάδοχο στην Ελληνική γλώσσα, με εξαίρεση

-- 122 of 127 --

Γ-24 . / . τεχνικούς όρους που μπορεί να αναφέρονται και σε άλλη γλώσσα, εφόσον δεν είναι δυνατό να αποδοθούν στην Ελληνική. 2. Τα ανωτέρω ισχύουν και για τα έγγραφα που απευθύνει ή υποβάλλει ο ανάδοχος στην αναθέτουσα Αρχή κατά την διάρκεια της εκτελεστικής σύμβασης. 3. ∆ικαιολογητικά που εκδίδονται σε άλλο κράτος, υποχρεωτικά συνοδεύονται από επίσημη μετάφρασή τους στην Ελληνική γλώσσα. ΑΡΘΡΟ 21 ΕΚΧΩΡΗΣΕΙΣ ∆ΙΚΑΙΩΜΑΤΩΝ Απαγορεύεται η εκχώρηση συμβατικών υποχρεώσεων ή/και δικαιωμάτων από τον Ανάδοχο σε τρίτους πλην του δικαιώματος είσπραξης συμβατικού τιμήματος, το οποίο μπορεί να εκχωρείται σε αναγνωρισμένο Χρηματοπιστωτικό Ίδρυμα μετά από τεκμηριωμένο βάσει συμφωνητικού αίτημα του αναδόχου προς την αναθέτουσα Αρχή και σχετική απόφαση - έγκρισή της. ΑΡΘΡΟ 22 ΕΧΕΜΥΘΕΙΑ 1. Ο Ανάδοχος συμπεριλαμβανομένων και τυχόν υπεργολάβων, καθ' όλη τη διάρκεια της σύμβασης, οφείλει να τηρεί απόρρητες οποιασδήποτε φύσης και είδους πληροφορίες που περιέρχονται σε αυτόν, τυχαία ή ένεκα της εκτελέσεως του έργου που θα αναλάβει. 2. Η υποχρέωση αυτή καταλαμβάνει και το πάσης φύσεως προσωπικό του αναδόχου και τυχόν υπεργολάβων. Ο ανάδοχος δεν δικαιούται να χρησιμοποιήσει οποιαδήποτε από τις εν λόγω πληροφορίες για σκοπό άλλον από τον αναγκαίο για την εκτέλεση των συμβατικών του υποχρεώσεων ή/και να γνωστοποιεί οποιαδήποτε από τις εν λόγω πληροφορίες σε οποιονδήποτε άλλον, τρίτο φυσικό ή νομικό πρόσωπο, εκτός όσων βρίσκονται σε άμεση ή έμμεση επαγγελματική εξάρτηση από τον ανάδοχο κατά την εκτέλεση της σύμβασης. Η αποκάλυψη πληροφοριών σε οποιοδήποτε τρίτο πρόσωπο θα πρέπει να γίνεται εμπιστευτικά και μόνο στο βαθμό που αυτό είναι αναγκαίο για την εκτέλεση των συμβατικών του υποχρεώσεων. 3. Σε περίπτωση παράβασης των ορίων του παρόντος άρθρου, η Αρχή (μη κεντρική ή αναθέτουσα) δικαιούται να ζητήσει την επανόρθωση κάθε ζημίας της. ΑΡΘΡΟ 23 ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗ ΣΥΜΒΑΣΕΩΝ ΚΑΤΑ ΤΗ ∆ΙΑΡΚΕΙΑ ΤΟΥΣ 1. Τροποποίηση της συναφθείσας σύμβασης επιτρέπεται μόνο σε περιπτώσεις που προβλέπονται από τους Γενικούς και Ειδικούς Όρους (Παραρτήματα «Α» και «Β» αντίστοιχα της παρούσας), σε επαρκώς αιτιολογημένες περιπτώσεις και εφόσον τα συμβαλλόμενα μέρη συμφωνήσουν προς τούτο, μετά από γνωμοδότηση του αρμοδίου συλλογικού οργάνου και σχετική απόφαση της αναθέτουσας Αρχής.

-- 123 of 127 --

Γ-25 . / . 2. Για αλλαγές ως προς το προσωπικό και τα μέσα του αναδόχου, απαιτείται απλώς έγγραφη ενημέρωση της αναθέτουσας Αρχής για κάθε μεταβολή. ΑΡΘΡΟ 24 ΕΠΙΛΥΣΗ ∆ΙΑΦΟΡΩΝ 1. Κάθε διαφωνία ή διαφορά που θα απορρέει από την σύμβαση ή θα σχετίζεται μ' αυτήν και δεν θα ρυθμίζεται κατά τον ανωτέρω τρόπο, θα επιλύεται αποκλειστικά από τα καθ' ύλη αρμόδια ελληνικά ∆ικαστήρια, εφαρμοστέο δε δίκαιο είναι πάντοτε το Ελληνικό. 2. Ειδικότερα και όσον αφορά στην περίπτωση των παρασχεθέντων υπηρεσιών κατά την διαδικασία παραλαβής αυτών, οι διαφορές επιλύονται σύμφωνα με τα κατ’ αναλογία καθοριζόμενα στην κείμενη νομοθεσία και τους Γενικούς – Ειδικούς Όρους της παρούσας. ΑΡΘΡΟ 25 ΣΥΝΑΝΤΗΣΕΙΣ – ΑΝΑΦΟΡΕΣ – ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ 1. Ο ανάδοχος, η Κεντρική Αρχή Προμηθειών και η Αναθέτουσα Αρχή, μπορούν να οργανώνουν συναντήσεις όταν θεωρηθεί απαραίτητο, με σκοπό τη συζήτηση οποιουδήποτε θέματος προκύψει στα πλαίσια της εκτέλεσης της σύμβασης. 2. Ο ανάδοχος ορίζει ως κύριο και αποκλειστικά σημείο συνδέσμου (Point of Contact – PoC) τον / την ………………………, ως υπεύθυνο διαχείρισης και ρύθμισης όλων των θεμάτων της παρούσας σύμβασης. ΑΡΘΡΟ 26 ∆ΙΚΑΙΩΜΑ ΜΟΝΟΜΕΡΟΥΣ ΛΥΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 1. Η αναθέτουσα αρχή, υπό τις προϋποθέσεις που ορίζουν οι κείμενες διατάξεις, έχει δικαίωμα να καταγγέλλει την παρούσα σύμβαση κατά τη διάρκεια της εκτέλεσής της, εφόσον: α. Η σύμβαση έχει υποστεί ουσιώδη τροποποίηση, που θα απαιτούσε νέα διαδικασία σύναψης σύμβασης δυνάμει του άρθρου 132 (Τροποποίηση συμβάσεων κατά τη διάρκειά τους) του Ν4412/16. β. Ο ανάδοχος, κατά το χρόνο της ανάθεσης της σύμβασης, τελούσε σε μια από τις καταστάσεις που αναφέρονται στην παράγραφο 1 του άρθρου 73 του Ν4412/16 και, ως εκ τούτου, θα έπρεπε να έχει αποκλειστεί από τη διαδικασία της σύναψης σύμβασης γ. Η σύμβαση δεν έπρεπε να ανατεθεί στον ανάδοχο λόγω σοβαρής παραβίασης των υποχρεώσεων που υπέχει από τις Συνθήκες και την Οδηγία 2014/24/ΕΕ, η οποία έχει αναγνωριστεί με απόφαση του ∆ικαστηρίου της Ευρωπαϊκής Ένωσης στο πλαίσιο διαδικασίας δυνάμει του άρθρου 258 της ΣΛΕΕ. 2. Η αναθέτουσα αρχή, υπό τις προϋποθέσεις που ορίζουν οι κείμενες διατάξεις, καταγγέλλει υποχρεωτικά την εν λόγω σύμβαση κατά τη διάρκεια της

-- 124 of 127 --

Γ-26 . / . εκτέλεσής της, εφόσον συντρέχει η περίπτωση της παρ. 5 ή της παρ. 7 του άρθρου 68 του Ν. 3863/2010 (Α' 115). 3. Είναι δυνατή η μονομερής λύση της σύμβασης, σε περίπτωση που δεν υφίσταται πλέον η απαίτηση, λόγω αλλαγής υφιστάμενης κατάστασης μη δυνάμενης να προβλεφθεί από την αναθέτουσα αρχή και με την προϋπόθεση ότι ο ανάδοχος ειδοποιήθηκε τουλάχιστον πέντε (5) ημέρες πριν από την ημερομηνία λύσης. Στην περίπτωση αυτή μετά από κοινή αποδοχή των αντισυμβαλλομένων είναι δυνατή η ολοκλήρωση του εναπομείναντος συμβατικού έργου (παρασκευή και διάθεσης γευμάτων) σε άλλο ή άλλα Κέντρο /-α - ∆ομή /-ές. ΑΡΘΡΟ 27 ΤΕΛΙΚΕΣ ∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ 1. Η παρούσα διέπεται από το Ελληνικό δίκαιο. 2. Για θέματα που δεν ρυθμίζονται ρητώς στη σύμβαση, λαμβάνονται υπόψη ο Ν.4235/14 («∆ιοικητικά μέτρα, διαδικασίες και κυρώσεις στην εφαρμογή της ενωσιακής και εθνικής νομοθεσίας στους τομείς των τροφίμων, των ζωοτροφών και της υγείας και προστασίας των ζώων και άλλες διατάξεις αρμοδιότητας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων»), ο Ν.4412/16 [«∆ημόσιες Συμβάσεις Έργων, Προμηθειών και Υπηρεσιών (προσαρμογή στις Οδηγίες 2014/24/ ΕΕ και 2014/25/ΕΕ)»], η διακήρυξη και η κατακύρωση, εφαρμοζομένων συμπληρωματικώς των οικείων διατάξεων του Αστικού Κώδικα κατά την αριθμητική σειρά εμφάνισής των άρθρων - Παραρτημάτων από τα οποία αποτελούνται 3. Τα Παραρτήματα της παρούσας σύμβασης αποτελούν αναπόσπαστο τμήμα αυτής. 4. Θέματα τα οποία εκ παραδρομής δεν ρυθμίζονται στο παρόν κείμενο και τυχόν παραπομπές της παρούσας, δύναται να διευθετούνται βάσει των προβλέψεων των υφιστάμενων θεσμικών κειμένων. 5. Μετά τα παραπάνω συμφωνηθέντα και συνομολογηθέντα, συντάχθηκε, αναγνώσθηκε και βεβαιώθηκε η παρούσα σύμβαση, υπογραφόμενη νόμιμα από τους συμβαλλομένους σε τρία (3) πρωτότυπα. Από ένα (1) πρωτότυπο λαμβάνουν η αναθέτουσα αρχή και ο ανάδοχος και ένα (1) θα υποβληθεί στο ΓΕΣ/∆Υ∆Μ/4α, με μέριμνα της αναθέτουσας αρχής. ΟΙ ΣΥΜΒΑΛΛΟΜΕΝΟΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΑ ΑΡΧΗ -Ο- ∆ντής 4ου ΕΓ της Ι Μεραρχίας Πεζικού ………………………….. ……… (…) ΓΙΑ ΤΟΝ ΑΝΑ∆ΟΧΟ -Ο- Εκπρόσωπος του Αναδόχου ……………………… (Α∆Τ …………..)

-- 125 of 127 --

Γ-27 . / . Σχης (ΠΖ) ∆ημήτριος Βουνίσιος Ακριβές Αντίγραφο Επιτελάρχης Ανχης (ΕΜ) ∆ημήτριος Σκρινής 4ο ΕΓ/3ο – 5ο ΤΜ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ (∆εν ακολουθούν το συγκεκριμένο Υπόδειγμα του παρόντος Παραρτήματος "Γ") «Α» Γενικοί Όροι της ∆ιακήρυξης υπ’ αριθ. ……/16 (∆εν κρίνεται αναγκαία η ενσωμάτωση στη παρούσα Σύμβαση, πλην όμως απαιτείται υποχρεωτικά αναφορά ανάρτησης στο ∆ιαύγεια (Α∆Α…….) και στο Κ.Η.Μ.∆Η.Σ. με Α∆ΑΜ ………..) «Β» Ειδικοί Όροι της ∆ιακήρυξης υπ’ αριθ. ……/16 (∆εν κρίνεται αναγκαία η ενσωμάτωση στη παρούσα Σύμβαση, πλην όμως απαιτείται υποχρεωτικά αναφορά ανάρτησης στο ∆ιαύγεια (Α∆Α…….) και στο Κ.Η.Μ.∆Η.Σ. με Α∆ΑΜ ………..) «Γ» Τεχνική Προσφορά Αναδόχου «∆» Οικονομική Προσφορά Αναδόχου «Ε» Γενικό Συσσίτιο (όπως Προσθήκη «1/Β») «ΣΤ» Συσσίτιο για Βρέφη (0-6 μηνών), (όπως Προσθήκη «2/Β») «Ζ» Συσσίτιο για Βρέφη (6-12 μηνών), (όπως Προσθήκη «3/Β») «Η» Συσσίτιο για Παιδιά (1 ως 12 ετών), (όπως Προσθήκη «4/Β») «Θ» Συσσίτιο για ∆ιαβητικούς (όπως Προσθήκη «5/Β») «Ι» Συσσίτιο για Ευάλωτες Ομάδες (Έγκυοι, Θηλάζουσες κτλ), (όπως Προσθήκη . «6/Β») «ΙΑ» Έντυπο Παραγγελίας

-- 126 of 127 --

Ι ΜΕΡΑΡΧΙΑ ΠΕΖΙΚΟΥ «ΣΜΥΡΝΗ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/3 14 Νοε 16 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «ΙΑ»ΣΤΗ Φ.600.163/127/16321/Σ.4516 ΕΝΤΥΠΟ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑΣ ΜΕΡΙ∆ΩΝ 1. Ο κάτωθι υπογεγραμμένος ………………………………………………. ορισθείς με το …………………………………. (έγγραφο) ως υπεύθυνος του …………………., προβαίνει με το παρόν, σε τοποθέτηση παραγγελίας συσσιτίου για την κάλυψη των αναγκών σίτισης της …………..….. [ημέρα της εβδομάδος με ανάλογη επισήμανση που θα παραπέμπει στο πρόγραμμα συσσιτίου, πχ. ∆ευτέρα (1η) του μήνα] …………. (ημερομηνία, π.χ. 12 Φεβ 2016), σύμφωνα με τις προβλέψεις της υπ. αριθ. ….. / … σύμβασης και τα αναλυτικά στοιχεία όπως αναγράφονται στον Πίνακα που ακολουθεί: Α/Α ΕΙ∆ΟΣ ΣΥΣΣΙΤΙΟΥ ΠΑΡΑΠΟΜΠΗ ΣΤΗ ΣΥΜΒΑΣΗ ΑΡΙΘΜΟΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ ΜΕΡΙ∆ΩΝ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ 1 Γενικό Παράρτημα «Β» 2 Βρέφη (0-6 μηνών) Παράρτημα «Γ» 3 Βρέφη (6-12 μηνών) Παράρτημα «∆» 4 Παιδιά (1-12 ετών) Παράρτημα «Ε» 5 ∆ιαβητικοί Παράρτημα «ΣΤ» 6 Ευάλωτες ομάδες Παράρτημα «Ζ» ΣΥΝΟΛΟ 2. Το παρόν έντυπο υποβάλλεται ………………… (ηλεκτρονικά ή με τηλεομοιοτυπία) όπως παρακάτω: α. Στον υπεύθυνο του παρόχου υπηρεσιών …………. (όνομα υπαλλήλου), στην διεύθυνση ……………. ή στο ΦΑΞ: …………….. για ενέργεια. β. Στο ………. (Υπηρεσία Σχηματισμού) και στον πρόεδρο της επιτροπής παραλαβής …………….. (Βαθμός - όνομα) για ενημέρωση. 3. Στοιχεία αποστολέα: ……………………………………………………… Τόπος ….. Ημερομηνία … και ώρα ….. Υπογραφή ………………………… Σχης (ΠB) Αθανάσιος Μπαντής Ακριβές Αντίγραφο Β’ ΒΕ Ανχης (ΕΜ) ∆ημήτριος Σκρινής 4ο ΕΓ/3ο – 5ο ΤΜ

-- 127 of 127 --