ΣΥΜΒΑΣΗ ‘’ ΠΑΡΟΧΗ ΥΠΗΡΕΣΙΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΜΑΓΕΙΡΕΙΟΥ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ ΤΟΥ ΜΑΘΗΤΙΚΟΥ ΚΕΝΤΡΟΥ ΜΑΚΡΑΚΩΜΗΣ ΚΑΙ ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΚΩΝ ΣΤΑΘΜΩΝ ΔΗΜΟΥ ΜΑΚΡΑΚΩΜΗΣ ’’

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΦΘΙΩΤΙΔΟΣ ΔΗΜΟΣ ΜΑΚΡΑΚΩΜΗΣ ΤΜΗΜΑ ΕΡΓΑΣΙΩΝ Ταχ. Δ/νση: Αφων Πάππα, 2 Τ.Κ. 35003- ΣΠΕΡΧΕΙΑΔΑ Τηλ.: 22363-50212 Fax: 22363-50211 Πληροφορίες: Θεοφ. Πολύζος Email.: th.polyzos@dimosmakrakomis.gov.gr ΣΥΜΒΑΣΗ ‘’ ΠΑΡΟΧΗ ΥΠΗΡΕΣΙΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΜΑΓΕΙΡΕΙΟΥ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ ΤΟΥ ΜΑΘΗΤΙΚΟΥ ΚΕΝΤΡΟΥ ΜΑΚΡΑΚΩΜΗΣ ΚΑΙ ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΚΩΝ ΣΤΑΘΜΩΝ ΔΗΜΟΥ ΜΑΚΡΑΚΩΜΗΣ ’’ 2.439,02 ΠΟΣΟ ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ 560,97 ΦΠΑ 2.999,99 ΠΟΣΟ ΜΕ ΦΠΑ Στη Σπερχειάδα και στο Δημοτικό Κατάστημα σήμερα την 26-11-2014 και ώρα 14:30 πμ οι κατωτέρω συμβαλλόμενοι: 1 ) Θύμιος Παπαευθυμίου - με την ιδιότητα του Δημάρχου του Δήμου Μακρακώμης, ΑΦΜ. 800206956. 2 ) Βάσσος Κυργιάκος του Ευαγγέλου – υπηρεσίες διάθεσης ανθρωπίνου δυναμικού, κάτοικος Άρτας και ΑΦΜ 023027033 – Δ.Ο.Υ Άρτας, Δ/νση: Καραϊσκάκη 10 Άρτα και τηλ: 26810-79947, συνεφώνησαν και συναπεδέχθησαν τα κατωτέρω : Ο πρώτος των συμβαλλομένων και ενεργών με την ιδιότητα του Δημάρχου και για λογαριασμό του Δήμου έχοντας υπόψη : 1) Τις διατάξεις του άρθρου 86 της παρ. 2 του άρθρου 209 και της παρ. 1 του άρθρου 273 του Ν. 3463/2006. 2) Τις παρ. 9 και 10 του άρθρου 209 του Ν. 3463/2006, όπως προστέθηκαν με την παρ. 13 του άρθρου 20 του Ν. 3731/2008. 3) Τις διατάξεις του άρθρου 83 του Ν. 2362/1995, όσον αφορά τα επιτρεπτά χρηματικά όρια. 4) Την αριθμ. 35130/739/9-8-2010 ( ΦΕΚ 1291/Β΄/11-8-2010 ) Απόφαση του Υπουργού Οικονομικών. 5) Την παρ. 4 του άρθρου 209 του Ν. 3463/2006, όπως αναδιατυπώθηκε με την παρ. 3 του άρθρου 22 του Ν. 3536/2007. 6) Τις διατάξεις του άρθρου 11 του Π.Δ. 28/1980. 7) Ότι για την λειτουργία του μαθητικού κέντρου Μακρακώμης και των Παιδικών Σταθμών, απαιτείται η παροχή υπηρεσίας συνεργείου ενίσχυσης μαγειρείου – εστιατορίου, η οποία λόγω ποσού μπορεί να ανατεθεί απευθείας. 8) Το ΦΕΚ 2508/4-11-2011 με το οποίο μεταφέρονται αρμοδιότητες, εξοπλισμός και το προσωπικό του μαθητικού κέντρου από το Εθνικό Ίδρυμα Νεότητας στον Δήμο Μακρακώμης. 9) Ότι, για την ενίσχυση του μαγειρείου – εστιατορίου του μαθητικού κέντρου και των παιδικών σταθμών, με έναν μάγειρα και ένα βοηθό μαγείρου, απαιτείται η παροχή υπηρεσίας από τον δεύτερο των συμβαλλομένων, και η ανωτέρω εργασία που θα πραγματοποιηθεί μπορεί να ανατεθεί με απευθείας ανάθεση, διότι συντρέχουν οι προϋποθέσεις των παρ. 9 και 10 του άρθρου 209 του Ν. 3463/2006, όπως προστέθηκαν με την παρ. 13 του άρθρου 20 του Ν. 3731/2008, σε συνδυασμό με τις διατάξεις του άρθρου 83 του Ν. 2362/1995, όσον αφορά τα επιτρεπτά Σπερχειάδα 26-11-2014 Αριθ. Πρωτ. 29789/6198

-- 1 of 3 --

χρηματικά όρια και την αριθμ. 35130/739/9-8-2010 ( ΦΕΚ 1291/Β΄/1-8-2010 ) Απόφαση του Υπουργού Οικονομικών. 10) Την αριθ. 196/2014 απόφαση του ΔΣ περί αναμόρφωσης του Προϋπολογισμού . 10) Την αριθ. 221/2014 απόφαση της οικον. Επιτροπής περί διάθεσης πίστωσης. 11) Την αριθ. 29783/26-11-2014 απόφαση ανάληψης υποχρέωσης που καταχωρήθηκε στο Μητρώο δεσμεύσεων με α/α 717/2014 για δέσμευση πίστωσης 3.000,00€ εις βάρος του ΚΑ 15-6162.001 . 12) Την αριθ. 38/2014 μελέτη με τεχνικές προδιαγραφές. Συνάπτει με τον δεύτερο συμβαλλόμενο, καλούμενο του λοιπού << αντισυμβαλλόμενος >>, σύμβαση με τους παρακάτω όρους: ΑΡΘΡΟ 1 Αντικείμενο Αντικείμενο της παρούσας σύμβασης είναι η παροχή υπηρεσίας για την ενίσχυση μαγειρείου –εστιατορίου του μαθητικού κέντρου και των παιδικών σταθμών Δήμου Μακρακώμης, προϋπολογισμού 2.999,99€ με ΦΠΑ. ΑΡΘΡΟ 2 Διάρκεια Η διάρκεια της σύμβασης ορίζεται ότι αρχίζει από ημέρα υπογραφής της μέχρι 31-12-2014. Ως αμοιβή του αντισυμβαλλόμενου ορίζεται το ποσό των 2.439,02€ χωρίς ΦΠΑ και 2.999,99€ με ΦΠΑ 23% . ΑΡΘΡΟ 3 Αμοιβή Η πληρωμή της συμβατικής αξίας του παραπάνω ποσού θα γίνεται τμηματικά στο τέλος κάθε μήνα με την έκδοση χρηματικού εντάλματος πληρωμής, μετά την υποβολή ισόποσου τιμολογίου και μετά από την βεβαίωση καλής εκτέλεσης των εργασιών που παρασχέθηκαν, από την αρμόδια επιτροπή που έχει συσταθεί σύμφωνα με τις σχετικές διατάξεις του Π.Δ. 28/1980 καθώς και τις διατάξεις του άρθρου 26 του Ν. 4024/2011. Η αμοιβή του αντισυμβαλλόμενου, υπόκειται στις κατά τον νόμο κρατήσεις (φόρος εισοδήματος κλπ ). ΑΡΘΡΟ 4 Υποχρεώσεις συμβαλλομένων - Του αναδόχου: Ο ανάδοχος αναλαμβάνει να παρέχει στο μαθητικό κέντρο και στους παιδικούς σταθμούς Σπερχειάδας και Μακρακώμης, υπηρεσίες ενίσχυσης μαγειρείου – εστιατορίου με έναν μάγειρα και ένα βοηθό μάγειρα ως εξής: ΚΥΡΙΑ ΠΡΟΣΟΝΤΑ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ Α) Για τον μάγειρα : Πτυχίο ή δίπλωμα ή βεβαίωση σπουδών, ειδικότητας μαγειρικής τέχνης, αντίστοιχο των ΙΕΚ ή Ε.Ε.Σ. και με αντίστοιχη προϋπηρεσία σε φορέα ή εταιρεία μαζικής εστίασης για ένα τουλάχιστον χρόνο. Β) Ο μάγειρας θα πρέπει να έχει περάσει την εκπαίδευση του ΕΦΕΤ σε θέματα << Κανόνων ορθής Υγιεινής Πρακτικής >> και φέρει βεβαίωση της εταιρείας παροχής εκπαίδευσης ή πιστοποίησης του ΕΦΕΤ ως χειριστής τροφίμων. Γ) Ο ανάδοχος οφείλει να προσκομίσει όλες τις πιστοποιήσεις καθώς και το βιβλιάριο υγείας με την έναρξη της εργασίας του προσωπικού του. ΧΩΡΟΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ Ως χώρος εργασίας και άμεσης παροχής υπηρεσιών του αναδόχου, ορίζεται το εστιατόριο – μαγειρείο του μαθητικού κέντρου Μακρακώμης. ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ Οι παρεχόμενες υπηρεσίες του αναδόχου προς το μαθητικό κέντρο Μακρακώμης, ορίζονται ως παρακάτω: Α) Προπαρασκευή – Παρασκευή και σερβίρισμα φαγητού Β) Επιμελημένο καθάρισμα προϊόντων και διαφόρων άλλων υλικών ( όσπριων, λαχανικών, ζυμαρικών, κλπ )

-- 2 of 3 --

Γ) Άριστο πλύσιμο των δίσκων, πιάτων, ποτηριών, μαχαιριών κλπ. με τα χέρια ή στο πλυντήριο. Δ) Επιμελημένη καθαριότητα της επιφάνειας των τραπεζιών του εστιατορίου. Ε) Κάθε άλλη εργασία που έχει σχέση με την Παρασκευή γευμάτων και δεν αναφέρθηκε παραπάνω. Η παροχή υπηρεσιών του αναδόχου θα γίνει σε ημερήσια βάση σε μια βάρδια από Δευτέρα έως και Παρασκευή ( ήτοι για 5 ημέρες την εβδομάδα ) για οκτώ ώρες την ημέρα και υπό την εποπτεία και τις οδηγίες του προϊσταμένου του μαθητικού κέντρου. ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ 1) Ο ανάδοχος υποχρεούται να παρέχει στο εργαζόμενο μάγειρα και στον βοηθό μάγειρα στολή εργασίας. 2) Το προσωπικό θα μισθοδοτείται, ασφαλίζεται και ελέγχεται πλήρως από τον ανάδοχο χωρίς το μαθητικό κέντρο Μακρακώμης να έχει την παραμικρή ευθύνη για τα θέματα αυτά. - ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ : Η ανάθεση έγινε με την αριθμ 29787/6197/26-11-2014 απόφαση του Δημάρχου και την 221/2014 απόφαση της Οικονομικής Επιτροπής σχετικά με την διάθεση της πίστωσης. Ο Δήμος είναι υποχρεωμένος εφόσον βεβαιώνεται η πρόοδος και η καλή εκτέλεση του έργου, να καταβάλει στον αντισυμβαλλόμενο την ανάλογη μηνιαία αμοιβή. Ο Δήμος δικαιούται να ασκήσει όλα τα δικαιώματα που προβλέπονται από τα άρθρα 681 και επόμενα του Α.Κ., δηλαδή σε περίπτωση που ο αντισυμβαλλόμενος δεν είναι συνεπείς προς τις υποχρεώσεις του ( όπως αυτές αναφέρονται στην σύμβαση ) να καταγγείλει την σύμβαση χωρίς καμία υποχρέωση καταβολής αποζημίωσης προς τον αντισυμβαλλόμενο κανενός ποσού, εκτός του ποσού που αναλογεί στην εργασία που μέχρι τότε παρασχέθηκε. ΑΡΘΡΟ 5 Λύση σύμβασης Η σύμβαση λύεται με την πάροδο της ημερομηνίας διάρκειας της, όπως αυτή ορίζεται στο άρθρο 2 της παρούσης. Η σύμβαση μπορεί να λυθεί μονομερώς με έγγραφη δήλωση του συμβαλλόμενου μέρους που επιθυμεί την λύση της. Η λύση επέρχεται ένα μήνα μετά την ημερομηνία της δήλωσης. Στην περίπτωση αυτή καταβάλλεται στον αντισυμβαλλόμενο η αναλογούσα αμοιβή για τις μέχρι την ημερομηνία της λύσης εκτελεσθείσες εργασίες. Αφού συντάχθηκε η παρούσα σύμβαση σε δύο αντίγραφα ( ένα για κάθε μέρος ), αναγνώστηκε και υπογράφτηκε από τα συμβαλλόμενα μέρη. ΟΙ ΣΥΜΒΑΛΛΟΜΕΝΟΙ Ο ΔΗΜΑΡΧΟΣ Ο ΑΝΑΔΟΧΟΣ ΘΥΜΙΟΣ ΠΑΠΑΕΥΘΥΜΙΟΥ ΒΑΣΣΟΣ ΚΥΡΓΙΑΚΟΣ

-- 3 of 3 --