Πρόσκληση υποβολής προσφορών για τη διαμόρφωση χώρου οργανοληπτικής δοκιμής ελαιόλαδου για το Α’ Τμήμα της Α’ ΧΥ Αθηνών του Γ.Χ.Κ., με τη διαδικασία της απευθείας ανάθεσης

1 ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΚΗΜΔΗΣ ΓΕΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ Αθήνα, 07-07-2017 ΓΕΝΙΚΟΥ ΧΗΜΕΙΟΥ ΤΟΥ ΚΡΑΤΟΥΣ Αριθ. Πρωτ.: 30/002/000/3787/2017 ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΥ Έγκριση δαπάνης: 30/002/000/2995/01-06-2017 & ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΩΝ (AΔΑ: 7Υ3ΔΗ-ΟΦΓ) ΤΜΗΜΑ Α’ Ταχ. Δ/νση: Αν. Τσόχα 16 Προς: Ταχ. Κώδικας: 11521-Αθήνα Κάθε ενδιαφερόμενο Πληροφορίες: Παλιάτσα Βασιλική Τηλέφωνο: 210 64 79 280 Φαξ: 210 64 65 727 E-mail: support@gcsl.gr Πρόσκληση υποβολής προσφορών για τη διαμόρφωση χώρου οργανοληπτικής δοκιμής ελαιόλαδου για το Α’ Τμήμα της Α’ ΧΥ Αθηνών του Γ.Χ.Κ., με τη διαδικασία της απευθείας ανάθεσης. Αναθέτουσα Αρχή: Γενικό Χημείο του Κράτους, Αν. Τσόχα 16, ΤΚ 115 21 Αθήνα, ΤΗΛ. 210 64 79 000, FAX: 210 64 79 285 ΚΑΕ: 0863 «ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΚΑΙ ΕΠΙΣΚΕΥΗ ΚΤΙΡΙΩΝ» CPV : 98342000-2 «Υπηρεσίες διαμόρφωσης χώρου εργασίας» Κριτήριο Ανάθεσης: Πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά βάσει της τιμής (χαμηλότερη τιμή) Προϋπολογισθείσα δαπάνη: 15.000,00 € συμπεριλαμβανομένου του Φ.Π.Α. Καταληκτική ημερομηνία υποβολής προσφορών 21-07-2017 και ώρα 14:00 Διάρκεια ισχύος προσφορών: 180 μέρες από την επομένη της καταληκτικής ημερομηνίας για την υποβολή των προσφορών 1. Αντικείμενο και προϋπολογισμός Το Γενικό Χημείο του Κράτους (Γ.Χ.Κ.) προκηρύσσει πρόσκληση υποβολής προσφορών, με κριτήριο ανάθεσης την πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά βάσει της τιμής (χαμηλότερη τιμή), για τη διαμόρφωση χώρου οργανοληπτικής δοκιμής ελαιόλαδου για το A΄Τμήμα της A΄Χ.Υ. Αθηνών, σε χώρο του κτιρίου του Γ.Χ.Κ. επί της οδού Αν Τσόχα 16, με τη διαδικασία της απευθείας ανάθεσης. Οι τεχνικές απαιτήσεις και προδιαγραφές των υπηρεσιών περιγράφονται αναλυτικά στο Παράρτημα Α’. Η συνολική προϋπολογισθείσα δαπάνη ανέρχεται στο ποσό των 15.000,00 € συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ και θα βαρύνει τις πιστώσεις του προϋπολογισμού του Ε.Τ.Ε.Π.Π.Α.Α. οικονομικού έτους 2017 (ΚΑΕ 0863). 2. Υποβολή Προσφορών Οι υποψήφιοι ανάδοχοι καλούνται να υποβάλλουν την τεχνική και οικονομική τους προσφορά σε ενιαίο σφραγισμένο φάκελο με τα ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΥΠΟΨΗΦΙΟΥ (ΕΠΩΝΥΜΙΑ, ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ, ΤΗΛΕΦΩΝΟ, ΦΑΞ και E-MAIL του ΔΙΑΓΩΝΙΖΟΜΕΝΟΥ), τα ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΑΠΟΔΕΚΤΗ (ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΗ ΑΡΧΗ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΕΣΟΔΩΝ, ΓΕΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΓΕΝΙΚΟΥ ΧΗΜΕΙΟΥ ΤΟΥ ΚΡΑΤΟΥΣ, ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΥ & ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΩΝ – ΤΜΗΜΑ Α΄), την ένδειξη «Να μην ανοιχθεί από το πρωτόκολλο ή τη γραμματεία», καθώς και την ένδειξη: «ΠΡΟΣΦΟΡΑ για τη διαμόρφωση χώρου οργανοληπτικής

-- 1 of 14 --

2 δοκιμής ελαιόλαδου για το Α’ Τμήμα της Α’ ΧΥ Αθηνών του Γ.Χ.Κ.» το αργότερο μέχρι την 21-07-2017 και ώρα 14:00, στο Γενικό Χημείο του Κράτους στη διεύθυνση Αν. Τσόχα 16, ΤΚ 11521‐Αθήνα, στο ισόγειο, γραφείο 1 (Πρωτόκολλο). Οι προσφορές μπορούν να κατατεθούν στην ως άνω διεύθυνση:  Προσωπικώς ή με εκπρόσωπό τους,  Ταχυδρομικώς, επί αποδείξει. Η ημερομηνία παραλαβής των προσφορών αποδεικνύεται μόνο από το πρωτόκολλο εισερχομένων του Γ.Χ.Κ. Σε κάθε περίπτωση, οι προσφορές θα πρέπει να έχουν πρωτοκολληθεί πριν ή και κατά την καταληκτική ημερομηνία και ώρα 14:00. Περιεχόμενο φακέλου προσφοράς Ο φάκελος της προσφοράς θα περιλαμβάνει: α) Δύο (2) αντίγραφα του συμπληρωμένου από τον συμμετέχοντα ΕΝΤΥΠΟΥ ΤΕΧΝΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ του ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΟΣ Β΄ της παρούσας, με όλες τις σελίδες του αριθμημένες και υπογεγραμμένες από το νόμιμο εκπρόσωπο και με σφραγίδα του προσφέροντος στην τελευταία σελίδα. β) Δύο (2) αντίγραφα του συμπληρωμένου από τον συμμετέχοντα ΕΝΤΥΠΟΥ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ του ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΟΣ Γ΄ της παρούσας, με όλες τις σελίδες του αριθμημένες και υπογεγραμμένες από το νόμιμο εκπρόσωπο και με σφραγίδα του προσφέροντος στην τελευταία σελίδα. γ) Υπεύθυνη δήλωση της παρ. 4 του άρθρου 8 του Ν. 1599/1986, όπως εκάστοτε ισχύει, σύμφωνα με το συνημμένο Υπόδειγμα του ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΟΣ Δ΄ της παρούσας. Οι προσφορές θα συντάσσονται με βάση το ΕΝΤΥΠΟ της ΤΕΧΝΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ και το ΕΝΤΥΠΟ της ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ. Εναλλακτικές προσφορές δεν θα γίνονται δεκτές. Επίσης δεν γίνονται δεκτές προσφορές που ξεπερνούν τον προϋπολογισμό. Οι προσφορές δεν πρέπει να φέρουν παρατυπίες και διορθώσεις (σβησίματα, διαγραφές, προσθήκες, κλπ.). Αν υπάρχει διόρθωση, προσθήκη κ.λπ. θα πρέπει να είναι καθαρογραμμένη και να έχει μονογραφεί από τον προσφέροντα. Οι προσφέροντες δεν δικαιούνται αποζημίωση για δαπάνες σχετικές με τη συμμετοχή τους. Οι προσφέροντες θεωρείται ότι αποδέχονται πλήρως και ανεπιφυλάκτως όλους τους όρους της Πρόσκλησης και δεν δύνανται, με την προσφορά τους ή με οποιονδήποτε άλλο τρόπο να αποκρούσουν ευθέως ή εμμέσως τους όρους αυτούς. Εφόσον από την προσφορά δεν προκύπτει με σαφήνεια η προσφερόμενη τιμή ή δεν δίδεται ενιαία τιμή διαμόρφωσης χώρου οργανοληπτικής δοκιμής ελαιολάδου, η προσφορά απορρίπτεται ως απαράδεκτη. Προσφορές που θέτουν όρο αναπροσαρμογής της τιμής απορρίπτονται ως απαράδεκτες. Μετά από αίτημα της Υπηρεσίας τα στοιχεία των προσφορών είναι δυνατόν να τύχουν περαιτέρω διαπραγμάτευσης και διευκρινίσεων. 3. Ισχύς προσφορών Οι προσφορές ισχύουν και δεσμεύουν τους συμμετέχοντες στην πρόσκληση για εκατόν ογδόντα (180) μέρες από την επόμενη της καταληκτικής ημερομηνίας υποβολής προσφορών. Προσφορές που ορίζουν χρόνο ισχύος μικρότερο του ανωτέρω αναφερόμενου, απορρίπτονται ως απαράδεκτες. Για τυχόν παράταση της ισχύος της προσφοράς, εφαρμόζονται τα αναφερόμενα στην παρ. 4 του άρθρου 97 του Ν.4412/2016. 4. Τιμές Στις τιμές χωρίς ΦΠΑ θα περιλαμβάνονται:  Η αξία των προσφερόμενων υπηρεσιών σε ευρώ.  Όλες οι υπέρ τρίτων κρατήσεις ως και δασμοί, τέλη καθώς και λοιπές δημοσιονομικές επιβαρύνσεις ή άλλες αμοιβές και επιβαρύνσεις. Εάν μετά την ημερομηνία της πρόσκλησης επιβληθούν φόροι, τέλη και κρατήσεις ή καταργηθούν υφιστάμενοι, το ποσό πληρώνεται ή εκπίπτει αντιστοίχως από τους λογαριασμούς του αναδόχου.

-- 2 of 14 --

3 Ο ανάδοχος υποχρεούται κατά την εκτέλεση της σύμβασης ή της Απόφασης ανάθεσης να τηρεί τις υποχρεώσεις στους τομείς περιβαλλοντικού, κοινωνικοασφαλιστικού και εργατικού δικαίου, που έχουν θεσπισθεί με το δίκαιο της Ένωσης, το εθνικό δίκαιο, συλλογικές συμβάσεις ή διεθνείς διατάξεις περιβαλλοντικού, κοινωνικοασφαλιστικού και εργατικού δικαίου, οι οποίες απαριθμούνται στο Παράρτημα Χ του Προσαρτήματος Α του Ν. 4412/2016. 5. Αξιολόγηση προσφορών-Ανάθεση Το κριτήριο ανάθεσης είναι η πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά βάσει της τιμής (χαμηλότερη τιμή), που αποτυπώνεται στη στήλη «Τιμή προσφοράς χωρίς ΦΠΑ» του Πίνακα της Οικονομικής Προσφοράς (Παράρτημα Γ’). Σε περίπτωση ύπαρξης περισσότερων της μίας αποδεκτών ισότιμων προσφορών, η ανάθεση γίνεται με κλήρωση μεταξύ των υποψήφιων αναδόχων που μειοδότησαν. Η Υπηρεσία διατηρεί το δικαίωμα να ζητήσει από τους συμμετέχοντες στοιχεία απαραίτητα για την τεκμηρίωση των προσφερόμενων τιμών, οι οποίοι υποχρεούνται να τα παρέχουν. Ο ανάδοχος που θα επιλεγεί, θα κληθεί να προσκομίσει φορολογική και ασφαλιστική ενημερότητα (κύριας και επικουρικής). Στη συνέχεια ακολουθεί η υπογραφή της απόφασης ανάθεσης. Ο ανάδοχος θα κληθεί να υπογράψει Συμβάση με το Γ.Χ.Κ., εφόσον η αξία της υπηρεσίας που του ανατίθεται, χωρίς ΦΠΑ, ξεπερνά τις 2.500,00 €. Πριν την υπογραφή της Σύμβασης ο ανάδοχος είναι υποχρεωμένος να καταθέσει εγγυητική επιστολή καλής εκτέλεσης, που να καλύπτει το 5% της αξίας της Σύμβασης (χωρίς ΦΠΑ). Επισημαίνουμε ότι η διάρκεια ισχύος της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης της προς υπογραφή Σύμβασης πρέπει να είναι μεγαλύτερη κατά τουλάχιστον δύο (2) μήνες από τον συμβατικό χρόνο παράδοσης. 6. Παραλαβή υπηρεσιών Η παροχή των ζητούμενων υπηρεσιών διαμόρφωσης χώρου οργανοληπτικής δοκιμής ελαιόλαδου θα γίνει σε διάρκεια (3) μηνών από την ημερομηνία υπογραφής της Σύμβασης. Στην περίπτωση που δεν απαιτείται υπογραφή Σύμβασης, ο χρόνος παράδοσης των υπηρεσιών αρχίζει να υπολογίζεται μετά από 5 μέρες, από την ημερομηνία κοινοποίησης στον ανάδοχο της Απόφασης Ανάθεσης μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου, ή μέσω οποιοδήποτε πρόσφορου τρόπου που θα αποδεικνύει την παραλαβή, και έχει διάρκεια τρεις (3) μήνες. Ο ανάδοχος οφείλει να παρέχει, στην Α’ Χημική Υπηρεσία Αθηνών, τα σχετικά δελτία παροχής υπηρεσιών, στα οποία υποχρεωτικά θα αναγράφεται ο αριθμός πρωτοκόλλου της Απόφασης Ανάθεσης ή ο αριθμός της Σύμβασης και ο ΚΑΕ 0863. Η αρμόδια Επιτροπή Παραλαβής συντάσσει, εντός ενός (1) μηνός από την παραλαβή του δελτίου παροχής υπηρεσιών, σχετικό πρωτόκολλο παραλαβής για τις παρεχόμενες υπηρεσίες που παρασχέθηκαν, συνοδευόμενο από τα αντίστοιχα παραστατικά, βεβαιώνοντας την ποιοτική και ποσοτική παραλαβή των υπηρεσιών διαμόρφωσης χώρου οργανοληπτικής δοκιμής ελαιόλαδου. Στη συνέχεια η Α’ Χημική Υπηρεσία διαβιβάζει το πρωτόκολλο παραλαβής (εις τετραπλούν) στη Δ/νση ΣΥΠΕ και το κοινοποιεί στον Ανάδοχο, ο οποίος προβαίνει στην έκδοση του σχετικού τιμολογίου, με βάση το οποίο θα γίνει η πληρωμή. Η παραλαβή των υπηρεσιών καθώς και τυχόν παράταση της Σύμβασης διενεργούνται σύμφωνα με τα προβλεπόμενα στο Ν. 4412/2016. 7. Τρόπος πληρωμής Η πληρωμή της αξίας των παρεχόμενων υπηρεσιών θα γίνει σε Ευρώ, βάσει τιμολογίου του αναδόχου, στο οποίο θα αναγράφεται ο ΚΑΕ 0863, και ο αριθμός πρωτοκόλλου της Απόφασης Ανάθεσης ή ο αριθμός της σύμβασης, μετά την οριστική ποσοτική και ποιοτική παραλαβή των υπηρεσιών από την αρμόδια Επιτροπή Παραλαβής. Η πληρωμή θα γίνει με έκδοση τραπεζικής επιταγής στο όνομα του δικαιούχου, που θα εξοφληθεί στην Τράπεζα της Ελλάδος και σε βάρος των πιστώσεων του Ε.Τ.Ε.Π.Π.Α.Α. οικονομικού έτους 2017, ΚΑΕ 0863, με την προσκόμιση των νόμιμων παραστατικών και δικαιολογητικών που προβλέπονται από τις ισχύουσες διατάξεις κατά το χρόνο

-- 3 of 14 --

4 πληρωμής, καθώς και κάθε άλλου δικαιολογητικού που τυχόν ήθελε ζητηθεί από τις αρμόδιες υπηρεσίες που διενεργούν τον έλεγχο και την πληρωμή. Ο ΦΠΑ βαρύνει το Ελληνικό Δημόσιο. Από την πληρωμή παρακρατούνται οι ισχύουσες κάθε φορά νόμιμες κρατήσεις. Επίσης, παρακρατείται φόρος εισοδήματος 8%. Η πληρωμή θα γίνεται μόνο μετά την προσκόμιση βεβαιώσεων φορολογικής και ασφαλιστικής ενημερότητας. Κατά τα λοιπά ισχύουν οι διατάξεις περί Κρατικών Προμηθειών. Η παρούσα Πρόσκληση θα αναρτηθεί στη «ΔΙΑΥΓΕΙΑ» και στην ιστοσελίδα του Γ.Χ.Κ., στη διεύθυνση www.gcsl.gr ΜΕ ΕΝΤΟΛΗ ΔΙΟΙΚΗΤΗ Ο ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΟΣ ΤΗΣ ΓΕΝΙΚΗΣ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗΣ ΤΟΥ Γ.Χ.Κ. ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΒΛΑΧΟΣ Συνημμένα: 1. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Α: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΔΙΑΜΟΡΦΩΣΗΣ ΧΩΡΟΥ ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΗΣ ΔΟΚΙΜΗΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ 2. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Β: ΕΝΤΥΠΟ ΤΕΧΝΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ 3. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Γ: ΕΝΤΥΠΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ 4. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Δ: ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΥΠΕΥΘΥΝΗΣ ΔΗΛΩΣΗΣ 5. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ε: COI/T.20/DOC. NO 6/REV.1, SEPTEMBER 2007 “SENSORY ANALYSIS OF OLIVE OIL STANDARD, GUIDE FOR THE INSTALLATION OF A TEST ROOM” Κοινοποίηση: 1. Διεύθυνση Προϋπολογισμού & Δημοσιονομικών Αναφορών ΑΑΔΕ (e-mail: a.giannaki@aade.gr) Εσωτ. Διανομή: 1. Γραφείο Προϊσταμένου Γενικής Διεύθυνσης Γενικού Χημείου του Κράτους 2. Διεύθυνση Σχεδιασμού & Υποστήριξης Εργαστηρίων, Τμήματα Α και Β

-- 4 of 14 --

5 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Α – ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ της υπ’ αριθμόν 30/002/000/……/2017 Πρόσκλησης υποβολής προσφορών για τη διαμόρφωση χώρου οργανοληπτικής δοκιμής ελαιόλαδου για το A΄ Τμήμα της A΄Χ.Υ. Αθηνών, σε χώρο του κτιρίου του Γ.Χ.Κ. επί της οδού Αν Τσόχα 16. Οι ζητούμενες υπηρεσίες αφορούν στην εγκατάσταση και εξοπλισμό χώρου οργανοληπτικής δοκιμής ελαιόλαδου προς υποστήριξη του εξειδικευμένου προσωπικού στη συγκεκριμένη δοκιμή. (Olive oil panel test). Οι βασικές προδιαγραφές οι οποίες πρέπει να ικανοποιούνται κατά την εγκατάσταση του χώρου της οργανοληπτικής δοκιμής ελαιόλαδου είναι εκείνες που καθορίζονται ακριβώς στο έγγραφο του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιόλαδου (INTERNATIONAL OLIVE COUNCIL, IOC): COI/T.20/DOC. NO 6/REV.1, SEPTEMBER 2007 “SENSORY ANALYSIS OF OLIVE OIL STANDARD, GUIDE FOR THE INSTALLATION OF A TEST ROOM” (Βλ. Παράρτημα Ε’) 1. ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ Στον εξοπλισμό θα περιλαμβάνονται : A. Οκτώ (8) θέσεις εργασίας, οι οποίες -θα είναι πανομοιότυπες μεταξύ τους, τοποθετημένες εν σειρά -θα φέρουν χωρίσματα επαρκών διαστάσεων (ύψος & πλάτος) ώστε να απομονώνονται οι αξιολογητές ενώ κάθονται -θα είναι κατασκευασμένες από υλικό εύκολα καθαριζόμενο (π.χ. λευκή μελαμίνη) -θα φέρουν ατομικό σύστημα, ρυθμιζόμενου φωτισμού -θα φέρουν άνοιγμα (με ανάκληση ή συρόμενο), για την τροφοδοσία των δειγμάτων -Θα έχουν διαστάσεις σύμφωνα με το σχήμα 1 του εγγράφου COI/T.20/DOC. NO 6/REV.1, SEPTEMBER 2007 (Παράρτημα Ε’) -θα φέρουν επιτραπέζιο νεροχύτη, κάτω από παροχή πόσιμου νερού -θα φέρουν βοηθητικό ράφι σε ύψος περίπου 1,10μ από το έδαφος για βοηθητικούς σκοπούς Β. Νεροχύτης οικιακού τύπου συνοδευόμενος από επιφάνεια αποστράγγισης, ενσωματωμένος σε ντουλάπι αποθήκευσης των αντιστοίχων διαστάσεων, κάτω από παροχή νερού, συνολικού μήκους 1,20μ περίπου Γ. Ντουλάπι αποθήκευσης υαλικών κ.λπ. με πόρτες και τρία εσωτερικά ράφια μήκους 1,50μ, ύψους 1,20 μ και βάθους 0,50 μ, από λευκή μελαμίνη. 2. ΓΕΝΙΚΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ–ΑΣΦΑΛΕΙΑ–ΠΟΙΟΤΗΤΑ Ο ενδιαφερόμενος προμηθευτής -πριν τη σύνταξη της προσφοράς πρέπει να επισκεφθεί τον χώρο που θα του υποδειχθεί στο επί της οδού Αν Τσόχα 16 κτίριο του Γ.Χ.Κ., όπου θα γίνει η εγκατάσταση, ώστε να προβεί σε επιτόπια μελέτη του χώρου και των ειδικών απαιτήσεων (μέτρηση μήκους, παροχή νερού κ.λπ.). -θα αναλάβει την εγκατάσταση για παροχή νερού στο χώρο, σε εννέα προβλεπόμενα σημεία -θα παραδώσει τον εξοπλισμό πλήρως εγκατεστημένο και σε λειτουργία -θα αποκαταστήσει τυχόν βλάβες που θα προκληθούν στο χώρο -θα πρέπει να καταθέσει αποδεικτικά στοιχεία κατασκευής χώρου οργανοληπτικής δοκιμής ελαιολάδου στην Ελλάδα ή στο εξωτερικό, με βάση τις ίδιες προδιαγραφές. Παρέχεται το σχετικό έγγραφο προδιαγραφών COI/T.20/DOC. NO 6/REV.1, SEPTEMBER 2007 “SENSORY ANALYSIS OF OLIVE OIL STANDARD, GUIDE FOR THE INSTALLATION OF A TEST ROOM” στο Παράρτημα Ε’ της παρούσας πρόσκλησης ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Β – ΕΝΤΥΠΟ ΤΕΧΝΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ της υπ’ αριθμόν 30/002/000/……/2017 Πρόσκλησης υποβολής προσφορών για τη διαμόρφωση χώρου οργανοληπτικής δοκιμής ελαιόλαδου για το A΄ Τμήμα της A΄Χ.Υ. Αθηνών, σε χώρο του κτιρίου του Γ.Χ.Κ. επί της οδού Αν Τσόχα 16.

-- 5 of 14 --

6 ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΑΠΑΝΤΗΣΗ (ΝΑΙ/ΟΧΙ) ΣΤΟΝ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟ ΣΥΜΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΙ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΟ COI/T.20/DOC. NO 6/REV.1, SEPTEMBER 2007 “SENSORY ANALYSIS OF OLIVE OIL STANDARD, GUIDE FOR THE INSTALLATION OF A TEST ROOM” ΤΑ ΚΑΤΩΘΙ: ΟΙ ΟΚΤΩ (8) ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΣΕ ΧΩΡΟ ΠΟΥ ΘΑ ΥΠΟΔΕΙΧΘΕΙ ΣΤΟΝ ΑΝΑΔΟΧΟ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Α’ ΤΗΣ ΠΡΟΣΚΛΗΣΗΣ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΠΑΝΟΜΟΙΟΤΥΠΕΣ ΜΕΤΑΞΥ ΤΟΥΣ, ΤΟΠΟΘΕΤΗΜΕΝΕΣ ΕΝ ΣΕΙΡΑ. ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΥΛΙΚΟ ΕΥΚΟΛΑ ΚΑΘΑΡΙΖΟΜΕΝΟ (Π.Χ. ΛΕΥΚΗ ΜΕΛΑΜΙΝΗ). ΘΑ ΦΕΡΟΥΝ ΑΤΟΜΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ, ΡΥΘΜΙΖΟΜΕΝΟΥ ΦΩΤΙΣΜΟΥ. ΘΑ ΦΕΡΟΥΝ ΧΩΡΙΣΜΑΤΑ ΕΠΑΡΚΩΝ ΔΙΑΣΤΑΣΕΩΝ (ΥΨΟΣ & ΠΛΑΤΟΣ) ΩΣΤΕ ΝΑ ΑΠΟΜΟΝΩΝΟΝΤΑΙ ΟΙ ΑΞΙΟΛΟΓΗΤΕΣ ΕΝΩ ΚΑΘΟΝΤΑΙ. ΘΑ ΦΕΡΟΥΝ ΑΝΟΙΓΜΑ (ΜΕ ΑΝΑΚΛΗΣΗ Η ΣΥΡΟΜΕΝΟ), ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑ ΤΩΝ ΔΕΙΓΜΑΤΩΝ. Θα έχουν διαστάσεις σύμφωνα με το σχήμα 1 του εγγράφου COI/T.20/DOC. NO 6/REV.1, SEPTEMBER 2007 (Παράρτημα Ε’) ΘΑ ΦΕΡΟΥΝ ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΟ ΝΕΡΟΧΥΤΗ, ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΠΑΡΟΧΗ ΠΟΣΙΜΟΥ ΝΕΡΟΥ. ΘΑ ΦΕΡΟΥΝ ΒΟΗΘΗΤΙΚΟ ΡΑΦΙ ΣΕ ΥΨΟΣ ΠΕΡΙΠΟΥ 1,10Μ ΑΠΟ ΤΟ ΕΔΑΦΟΣ ΓΙΑ ΒΟΗΘΗΤΙΚΟΥΣ ΣΚΟΠΟΥΣ. Ο ΝΕΡΟΧΥΤΗΣ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΟΙΚΙΑΚΟΥ ΤΥΠΟΥ ΣΥΝΟΔΕΥΟΜΕΝΟΣ ΑΠΟ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ ΑΠΟΣΤΡΑΓΓΙΣΗΣ. ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΕΝΣΩΜΑΤΩΜΕΝΟΣ ΣΕ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ ΤΩΝ ΑΝΤΙΣΤΟΙΧΩΝ ΔΙΑΣΤΑΣΕΩΝ, ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΠΑΡΟΧΗ ΝΕΡΟΥ, ΣΥΝΟΛΙΚΟΥ ΜΗΚΟΥΣ 1,20Μ ΠΕΡΙΠΟΥ. ΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ ΥΑΛΙΚΩΝ Κ.ΛΠ. ΘΑ ΦΕΡΕΙ ΠΟΡΤΕΣ ΚΑΙ ΤΡΙΑ ΕΣΩΤΕΡΙΚΑ ΡΑΦΙΑ ΜΗΚΟΥΣ 1,50Μ, ΥΨΟΥΣ 1,20 Μ ΚΑΙ ΒΑΘΟΥΣ 0,50 Μ, ΑΠΟ ΛΕΥΚΗ ΜΕΛΑΜΙΝΗ. Ο ΑΝΑΔΟΧΟΣ ΠΡΙΝ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΞΗ ΤΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΠΙΣΚΕΦΘΕΙ ΤΟΝ ΧΩΡΟ ΠΟΥ ΘΑ ΤΟΥ ΥΠΟΔΕΙΧΘΕΙ ΣΤΟ ΕΠΙ ΤΗΣ ΟΔΟΥ ΑΝ ΤΣΟΧΑ 16 ΚΤΙΡΙΟ ΤΟΥ Γ.Χ.Κ., ΟΠΟΥ ΘΑ ΓΙΝΕΙ Η ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ, ΩΣΤΕ ΝΑ ΠΡΟΒΕΙ ΣΕ ΕΠΙΤΟΠΙΑ ΜΕΛΕΤΗ ΤΟΥ ΧΩΡΟΥ ΚΑΙ ΤΩΝ ΕΙΔΙΚΩΝ ΑΠΑΙΤΗΣΕΩΝ (ΜΕΤΡΗΣΗ ΜΗΚΟΥΣ, ΠΑΡΟΧΗ ΝΕΡΟΥ Κ.ΛΠ. ΘΑ ΑΝΑΛΑΒΕΙ ΤΗΝ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΓΙΑ ΠΑΡΟΧΗ ΝΕΡΟΥ ΣΤΟ ΧΩΡΟ, ΣΕ ΕΝΝΕΑ ΠΡΟΒΛΕΠΟΜΕΝΑ ΣΗΜΕΙΑ. ΘΑ ΠΑΡΑΔΩΣΕΙ ΤΟΝ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟ ΠΛΗΡΩΣ ΕΓΚΑΤΕΣΤΗΜΕΝΟ ΚΑΙ ΣΕ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ. ΘΑ ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΗΣΕΙ ΤΥΧΟΝ ΒΛΑΒΕΣ ΠΟΥ ΘΑ ΠΡΟΚΛΗΘΟΥΝ ΣΤΟ ΧΩΡΟ. ΑΠΑΙΤΕΙΤΑΙ ΝΑ ΕΧΕΙ ΑΠΟΔΕΔΕΙΓΜΕΝΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ. ΑΠΑΙΤΕΙΤΑΙ ΝΑ ΚΑΤΑΘΕΣΕΙ ΑΠΟΔΕΙΚΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΧΩΡΟΥ ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΗΣ ΔΟΚΙΜΗΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ Η ΣΤΟ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟ, ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΙΣ ΙΔΙΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ. <ΠΟΛΗ>………………………………………………………, …../…../……… Για τον Προσφέροντα: …………………………………………….………………………………………….. Υπογραφή του νόμιμου εκπροσώπου και σφραγίδα Προσφέροντος ΕΠΩΝΥΜΙΑ ΥΠΟΨΗΦΙΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ, Τ.Κ., ΠΟΛΗ ΕΔΡΑΣ ΤΗΛΕΦΩΝΑ / ΦΑΞ / E-MAIL ΑΦΜ – ΔOY ΝΟΜΙΜΟΣ ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ Α.Δ.Τ. (ΝΟΜΙΜΟΥ ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΥ) ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

-- 6 of 14 --

7 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Γ – ΕΝΤΥΠΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ της υπ’ αριθμόν 30/002/000/……/2017 Πρόσκλησης υποβολής προσφορών για τη διαμόρφωση χώρου οργανοληπτικής δοκιμής ελαιόλαδου για το A΄ Τμήμα της A΄Χ.Υ. Αθηνών, σε χώρο του κτιρίου του Γ.Χ.Κ. επί της οδού Αν Τσόχα 16 Περιγραφή Υπηρεσίας Προϋπολογισμός χωρίς ΦΠΑ (€) Προϋπολογισμός με ΦΠΑ (€) Τιμή προσφοράς χωρίς ΦΠΑ (€) Τιμή προσφοράς με ΦΠΑ (€) ΔΙΑΜΟΡΦΩΣΗ ΧΩΡΟΥ ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΗΣ ΔΟΚΙΜΗΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ, ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΟ COI/T.20/DOC. NO 6/REV.1, SEPTEMBER 2007 “SENSORY ANALYSIS OF OLIVE OIL STANDARD, GUIDE FOR THE INSTALLATION OF A TEST ROOM” (ΒΛ. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ε’) ΚΑΙ ΤΙΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ 12.096,77 15.000,00 <ΠΟΛΗ>………………………………………………………, …../…../……… Για τον Προσφέροντα: …………………………………………….………………………………………….. Υπογραφή του νόμιμου εκπροσώπου και σφραγίδα Προσφέροντος ΕΠΩΝΥΜΙΑ ΥΠΟΨΗΦΙΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ, Τ.Κ., ΠΟΛΗ ΕΔΡΑΣ ΤΗΛΕΦΩΝΑ / ΦΑΞ / E-MAIL ΑΦΜ – ΔOY ΝΟΜΙΜΟΣ ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ Α.Δ.Τ. (ΝΟΜΙΜΟΥ ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΥ) ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

-- 7 of 14 --

8 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Δ- ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΥΠΕΥΘΥΝΗΣ ΔΗΛΩΣΗΣ ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΔΗΛΩΣΗ (άρθρο 8 Ν.1599/1986) Η ακρίβεια των στοιχείων που υποβάλλονται με αυτή τη δήλωση μπορεί να ελεγχθεί με βάση το αρχείο άλλων υπηρεσιών (άρθρο 8 παρ. 4 Ν. 1599/1986) ΑΦΟΡΑ ΤΗΝ ΑΡΙΘ. ΠΡΩΤ.: 30/002/000/…../2017 ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ ΠΡΟΣ(1): ΓΕΝΙΚΟ ΧΗΜΕΙΟ ΤΟΥ ΚΡΑΤΟΥΣ Ο – Η Όνομα: Επώνυμο: Όνομα και Επώνυμο Πατέρα: Όνομα και Επώνυμο Μητέρας: Ημερομηνία γέννησης(2): Τόπος Γέννησης: Αριθμός Δελτίου Ταυτότητας: Τηλ: Τόπος Κατοικίας: Οδός: Αριθ: ΤΚ: Αρ. Τηλεομοιότυπου (Fax): Δ/νση Ηλεκτρ. Ταχυδρομείου (Εmail): Με ατομική μου ευθύνη και γνωρίζοντας τις κυρώσεις (3), που προβλέπονται από τις διατάξεις της παρ. 6 του άρθρου 22 του Ν. 1599/1986, δηλώνω ότι: Α. αποδέχομαι τους όρους της παρούσας και ότι οι υπηρεσίες που προσφέρονται έχουν τις ζητούμενες προδιαγραφές. Β1. δεν έχω καταδικασθεί με αμετάκλητη απόφαση για κάποιο από τα παρακάτω αδικήματα: •συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση, όπως αυτή ορίζεται στο άρθρο 2 της απόφασης-πλαίσιο 2008/841/ΔΕΥ του Συμβουλίου. •δωροδοκία, όπως αυτή ορίζεται αντίστοιχα στο άρθρο 3 της πράξης του Συμβουλίου της 26ης Μαΐου 1997 και στο άρθρο 2 παρ. 1 της απόφασης-πλαίσιο 2003/568/ΔΕΥ του Συμβουλίου. •απάτη, κατά την έννοια του άρθρου 1 της σύμβασης σχετικά με την προστασία των οικονομικών συμφερόντων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων, η οποία κυρώθηκε με το ν. 2803/2000. •νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες, όπως ορίζεται στο άρθρο 1 της Οδηγίας 2005/60/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, για την πρόληψη χρησιμοποίησης του χρηματοπιστωτικού συστήματος για τη νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες, η οποία ενσωματώθηκε στην εθνική νομοθεσία με το ν. 3691/2008. Β2. δεν έχω καταδικασθεί, με τελεσίδικη απόφαση, για κάποιο από τα αδικήματα του Αγορανομικού κώδικα, σχετικό με την άσκηση της επαγγελματικής τους δραστηριότητας ή για κάποιο από τα αδικήματα της υπεξαίρεσης, της απάτης, της εκβίασης, της πλαστογραφίας, της ψευδορκίας, της δωροδοκίας και της δόλιας χρεοκοπίας. Β3. δεν τελώ σε πτώχευση, ούτε σε διαδικασία κήρυξης πτώχευσης, εκκαθάριση ή αναγκαστική διαχείριση. Β4. έχω εκπληρώσει τις υποχρεώσεις μου όσον αφορά την καταβολή φόρων και εισφορών κοινωνικής ασφάλισης (κυρίας και επικουρικής). Ημερομηνία: Ο Δηλών- Εξουσιοδοτών (Υπογραφή) (1) Αναγράφεται από τον ενδιαφερόμενο πολίτη ή Αρχή ή η Υπηρεσία του δημόσιου τομέα, που απευθύνεται η αίτηση. (2) Αναγράφεται ολογράφως. (3) «Όποιος εν γνώσει του δηλώνει ψευδή γεγονότα ή αρνείται ή αποκρύπτει τα αληθινά με έγγραφη υπεύθυνη δήλωση του άρθρου 8 τιμωρείται με φυλάκιση τουλάχιστον τριών μηνών. Εάν ο υπαίτιος αυτών των πράξεων σκόπευε να προσπορίσει στον εαυτόν του ή σε άλλον περιουσιακό όφελος βλάπτοντας τρίτον ή σκόπευε να βλάψει άλλον, τιμωρείται με κάθειρξη μέχρι 10 ετών. (4) Σε περίπτωση ανεπάρκειας χώρου η δήλωση συνεχίζεται στην πίσω όψη της και υπογράφεται από τον δηλούντα ή την δηλούσα.

-- 8 of 14 --

9 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ε-COI/T.20/DOC. NO 6/REV.1, SEPTEMBER 2007 “SENSORY ANALYSIS OF OLIVE OIL STANDARD, GUIDE FOR THE INSTALLATION OF A TEST ROOM” SENSORY ANALYSIS OF OLIVE OIL STANDARD GUIDE FOR THE INSTALLATION OF A TEST ROOM 1. INTRODUCTION The test room is designed to provide the panel participating in the sensory tests with a suitable, comfortable, standardised environment which facilitates work and helps to improve the repeatability and reproducibility of the results. 2. PURPOSE The purpose of this standard is to specify the basic conditions that have to be met when installing a test room. 3. GENERAL SPECIFICATIONS FOR INSTALLATION The premises, however large they are, shall meet the following specifications: They shall be pleasant and suitably lighted but neutral in style. For this purpose, a soothing, plain, light colour is recommended for the walls so that a relaxed atmosphere is created 1/. The premises shall be such that they are easily cleaned and shall be separated from any source of noise; consequently, they shall preferably be sound proofed. They shall also be kept free from extraneous odours for which purpose, if possible, they shall be fitted with an effective ventilation device. If the fluctuations in ambient temperature so warrant, the test room shall be equipped with air conditioning to keep the atmosphere close to 20-25ºC. 3.1. Dimensions The dimensions of the premises often depend upon the possibilities of the laboratories or companies. Generally, they should be sufficiently spacious to permit the installation of ten booths and an area for preparing the samples. However, it is obvious that the larger the area set aside for the installations, the better, since auxiliary areas can then be provided, for instance, for cleaning apparatus, arranging food preparations and assembling open panels. 3.2. Lighting General lighting, whether from sunlight or lamps (for instance, strip lighting) shall be uniform, controllable and diffuse. 3.3 Temperature The premises shall be kept constantly at a temperature of 20-25 ºC. 1/The colour scheme of the room and its lighting can affect the results of the sensory analysis. INTERNATIONAL OLIVE COUNCIL COI/T.20/Doc. No 6/Rev.1 September 2007 ENGLISH Original: SPANISH Príncipe de Vergara, 154 – 28002 Madrid – España Telef.: +34 915 903 638 Fax: +34 915 631 263 - e-mail: iooc@internationaloliveoil.org - http://www.internationaloliveoil.org/

-- 9 of 14 --

COI/T.20/Doc. No 6/Rev. 1 page 10 10 4. DESCRIPTION OF BOOTHS 4.1. General characteristics The sensory analysis booths shall be placed alongside each other in the premises. They shall be identical and shall be separated by partitions which shall be sufficiently high and wide as to isolate the tasters when seated. The booths may be made of any appropriate material which is easily cleaned and looked after (for instance, wood, vitrified plywood, laminated panelling, etc). If paint is used, it must be completely odour-free when dry. The seats provided in the booths shall be comfortable and shall have an adjustable height device. Each booth shall also be provided with individual lighting, the direction and intensity of which may be adjusted. It is highly recommended that the booths be equipped with a button connected to an outside light which enables the taster to make known to the attendant outside that he or she has finished the test, requires further samples, is missing a piece of apparatus, has noticed some irregularity, or wishes information, etc. without distracting the other tasters. 4.2. Dimensions The booths shall be sufficiently large and comfortable. In general, they shall have the following dimensions: Width: 0.75 m (without sink) 0.85 m (with sink) Length: 0.50 m (table) 0.20 m excess for partition Height of partitions: 0.60 m minimum from table Height of table: 0.75 m. 4.3. Arrangement The table surface shall be such that it is easily cleaned. Part of this surface shall be used for a sink provided with running, drinking water. However, if this is not practicable, this space may be used for a tray, spittoon or similar piece of equipment. When the samples have to be kept during the test at a constant temperature that is above or below ambient temperature, it is advisable to have a suitable device for this purpose (bain- marie, hot plate, etc.). A shelf may also be set up at a height of approximately 1.10 metres from the floor for placing various accessories (glasses, small apparatus, etc.). If the arrangement of the booths in the test room so permits, it is worthwhile installing a device to facilitate the presentation of the samples. This may be in the form of a sliding hatch (Figure 1), a revolving vertical device (Figure 2) suitable for glasses or cups (tall containers), or a horizontally-opening hatch when the containers in which the samples are kept are small (Figure 3). It is simply a question of ensuring that the opening is large enough for the trays and glasses containing the samples to pass through. 5. ADDITIONAL PREMISES If there is sufficient space, it is advisable to provide separate premises for preparing the samples (test kitchen if culinary or other tests are planned), shelves for arranging glasses or apparatus and rooms for holding discussions prior to or after the tests. If available, such premises shall be kept clean; in no way shall any smells, noise or conversations from these premises disturb the work of the assessors in the test room. See Figure 4 for an example of a test room and additional premises. Notes: Ideal conditions are described. However, if it were not possible to have such an installation solely for sensory analyses, the tests could be performed in premises that meet the minimum conditions described (lighting, temperature, noise, odours) by setting up mobile booths made up of folding elements in such a way that, at the very least, they isolate the tasters from each other.

-- 10 of 14 --

COI/T.20/Doc. No 6/Rev. 1 page 11 11 Fig. 1 ARRANGEMENT OF THE BOOTH

-- 11 of 14 --

COI/T.20/Doc. No 6/Rev. 1 page 12 12 Fig. 2 REVOLVING DEVICE FOR PRESENTING SAMPLES

-- 12 of 14 --

COI/T.20/Doc. No 6/Rev. 1 page 13 13 Fig. 3 HATCH FOR PRESENTING SAMPLES

-- 13 of 14 --

COI/T.20/Doc. No 6/Rev. 1 page 14 Σελίδα 14 από 14 Fig. 4 EXAMPLE OF A TEST ROOM A - Tasting booths. B - Room for cleaning apparatus and preparing samples C - Open panel D - Office E - Waiting room F - Refrigerator H - Oven L - Dishwasher M - Table P - Work surface Pi - Sink Ar - Cupboard Mr -Trolley Df - Distribution of forms Mc -Round table

-- 14 of 14 --