ΣΥΜΒΑΣΗ Νο. 20./2017 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΕΙΔΩΝ ΓΛΥΚΩΝ

΢ΤΜΒΑ΢Η Νο. 20./2017 ΠΡΟΜΗΘΔΙΑ ΔΙΓΩΝ ΓΛΤΚΩΝ ΠΡΟΜΗΘΔΤΣΗ΢ : «ΜΠΔ΢ΙΡΟΠΟΤΛΟ΢ Β. ΚΩΝ/ΝΟ΢» . ΑΦΜ 050034122 - Νηζέλι Ημαθίαρ

-- 1 of 20 --

Π Ι Ν Α Κ Α ΢ Π Δ Ρ Ι Δ Υ Ο Μ Δ Ν Ω Ν ΢ Τ Μ Β Α ΢ Η ΢ …..…/2017 Α. ΜΔΡΟ΢ ΠΡΩΣΟ ΓΔΝΗΚΟΗ ΟΡΟΗ Άξζξν 1ν : Γεληθνί Όξνη Β. ΜΔΡΟ΢ ΓΔΤΣΔΡΟ ΟΗΚΟΝΟΜΗΚΟΗ ΟΡΟΗ Άξζξν 2ν : Πεξηγξαθή – Σηκή Αληηθεηκέλνπ – Κξαηήζεηο Άξζξν 3ν : Πιεξσκή – Γηθαηνινγεηηθά Άξζξν 4ν : Κήξπμε Πξνκεζεπηή σο Δθπηψηνπ Άξζξν 5ν : Κπξψζεηο-Δθπξφζεζκε Φφξησζε-Παξάδνζε Άξζξν 6ν : Απφξξηςε ΢πκβαηηθψλ Τιηθψλ - Αληηθαηάζηαζε Άξζξν 7ν : Δμαίξεζε Δπηβνιήο Κπξψζεσλ Άξζξν 8ν : Δγγπήζεηο Γ. ΜΔΡΟ΢ ΣΡΗΣΟ ΣΔΥΝΗΚΟΗ ΟΡΟΗ Άξζξν 9ν : Σερληθέο Πξνδηαγξαθέο - Παξνρέο Δγγπήζεσλ θ.ι.π Γ. ΜΔΡΟ΢ ΣΔΣΑΡΣΟ ΟΡΟΗ ΠΑΡΑΓΟ΢Ζ΢ – ΠΑΡΑΛΑΒΖ΢ Άξζξν 10ν : Υξφλνο Παξάδνζεο Άξζξν 11ν : Παξάδνζε – Παξαιαβή Άξζξν 12ν : ΢πζθεπαζία Άξζξν 13o : Απφξξηςε Τιηθνχ – Παξαπνκπή ζε Γεπηεξνβάζκηα Δπηηξνπή Άξζξν 14o : Μεηαβίβαζε Κπξηφηεηαο Άξζξν 15ν : Δηζπξάμεηο Γηθαησκάησλ ηνπ Γεκνζίνπ Δ. ΜΔΡΟ΢ ΠΔΜΠΣΟ ΛΟΗΠΟΗ ΟΡΟΗ Άξζξν 16o : Σξνπνπνίεζε Όξσλ Τπνγξαθήο ΢χκβαζεο Άξζξν 17o : Οινθιήξσζε ΢χκβαζεο

-- 2 of 20 --

ΤΠΟΤΡΓΔΗΟ ΔΘΝΗΚΖ΢ ΑΜΤΝΑ΢ ΠΟΛΔΜΗΚΖ ΑΔΡΟΠΟΡΗΑ ΚΔΓΑ ΢ΚΟΣΗΝΑ΢ ΣΜΖΜΑ ΟΗΚΟΝΟΜΗΚΟΤ ΣΖΛ. : 23520-90140 Φαμ 23520-91295 ΑΡΗΘΜΟ΢ ΢ΤΜΒΑ΢Ζ΢: 20./2017 ΠΟ΢Ο ΢ΤΜΒΑ΢Η΢ : 11.122,80 € (εηηζίυρ) ΓΙΑ ΣΗΝ ΠΡΟΜΗΘΔΙΑ ΔΙΓΩΝ ΓΛΤΚΩΝ ΢ηελ ΢θνηίλα ζήκεξα ……27-6-2017…….., νη ππνγεγξακκέλνη : ΢μσορ (Ι) Γεώπγιορ Φιλιππίδηρ, Γθηήο ηνπ ΚΔΓΑ ΢θνηίλαο, σο εθπξφζσπνο ηεο ΠΑ, ζχκ- θσλα κε ηελ ππ΄ αξηζκ. Φ.831/ΑΓ 331828/΢.316/15-6-17/ΑΣΑ/Γ3 Καηαθπξσηηθή Απφθαζε ηνπ δηαγσληζκνχ γηα ηελ πξνκήζεηα εηδψλ γιπθψλ θαη αξηνζθεπαζκά- ησλ θαη ε εηαηξεία «ΜΠΔ΢ΗΡΟΠΟΤΛΟ΢ Β. ΚΩΝ΢ΣΑΝΣΗΝΟ΢.», ΑΦΜ 050034122, Νεζειη Ζκαζίαο, αξηζκ.-----, Σει., ………………, FAX .……………,πνπ εθπξνζσ- πείηαη απφ ηνλ ……………………………………… κε Α.Γ.Σ …………………………, ζπκθψλεζαλ θαη ζπλαπνδέρζεθαλ, ν πξψηνο ησλ ζπκβαιινκέλσλ κε ηελ εθηε- ζείζα ηδηφηεηά ηνπ ηελ αλάζεζε ζην δεχηεξν, θαινχκελν ζην εμήο “Πξνκεζεπηή” ησλ αγαζψλ φπσο αλαθέξνληαη ιεπηνκεξψο ζηα άξζξν δχν (2) ηεο ζχκβαζεο.

-- 3 of 20 --

ΜΔΡΟ΢ ΠΡΩΣΟ ΓΔΝΙΚΟΙ ΟΡΟΙ Άπθπο 1ο Γενικοί Όποι 1. Ζ παξνχζα δηέπεηαη απφ ηηο δηαηάμεηο ηνπ Ν.4412/16 (ΦΔΚ Α΄ 147/08-08-16) «Γεκφζηεο ΢πκβάζεηο Έξγσλ, Πξνκεζεηψλ θαη Τπεξεζηψλ (πξν- ζαξκνγή ζηηο Οδεγίεο 2014/24/ΔΔ θαη 2014/25/ΔΔ», φπσο ηζρχεη. 2. Ζ αλαζέηνπζα αξρή δελ αλαιακβάλεη ππνρξέσζε γηα ηπρφλ κέηξα θαη απμήζεηο ησλ πάζεο θχζεσο δαπαλψλ, θφξσλ, ηειψλ θ.ι.π πνπ ιακβάλνληαη απφ νπνηαδήπνηε Αξρή θαη δελ επζχλεηαη νχηε απνδέρεηαη νπνηαδήπνηε επίδξαζε επί ηεο πνηφηεηαο, ηηκήο θαη ρξφλνπ παξάδνζεο ησλ εηδψλ. ΜΔΡΟ΢ ΓΔΤΣΔΡΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΙ ΟΡΟΙ Άπθπο 2ο Πεπιγπαθή – Σιμή Ανηικειμένος – Κπαηήζειρ 1. Σν αληηθείκελν ηεο παξνχζαο ζχκβαζεο αθνξά ζηελ πξνκήζεηα εη- δψλ γιπθψλ, δηάξθεηαο ελφο έηνπο απφ 15-6-2017 έσο 14-6-2018. θαη κε δηθαίσ- κα παξάηαζεο γηα αθφκα έλα έηνο, σο θαησηέξσ: Α/Α CPV Πεξηγξαθή Δί- δνπο ΜΜ Πνζ Σηκή ΜΜ ρσ- ξίο Φ.Π.Α. (€) ΢πλνιηθή Α- μία ρσξίο Φ.Π.Α. (€) Φ.Π.Α. (%) 1 15812200 ΜΠΑΚΛΑΒΑ΢ ΣΔΜ 400 0,78 312,00 74,88 2 15812200 ΚΑΝΣΑΗΦΗ -//- 800 0,78 624,00 149,76 3 15812200 ΣΡΗΓΩΝΟ -//- 600 0,78 468,00 112,32 4 15812200 ΔΚΛΔΡ -//- 350 0,78 273,00 65,52 5 15812200 ΓΗΑΝΝΗΩΣΗΚΟ -//- 350 0,78 273,00 65,52 6 15812200 ΡΑΒΑΝΗ -//- 500 0,78 390,00 93,60 7 15812200 ΢ΑΜΑΛΗ -//- 350 0,78 273,00 65,52 8 15812200 ΓΑΛΑΚΣΟ- ΜΠΟΤΡΔΚΟ -//- 350 0,78 273,00 65,52 9 15812200 ΣΟΤΛΟΤΜΠΑ -//- 250 0,78 195,00 46,80 10 15812200 ΜΑΝΣΗΛΑΚΗ -//- 500 0,78 390,00 93,60 11 15812200 ΜΠΑΜΠΑ΢ -//- 400 0,78 312,00 74,88

-- 4 of 20 --

Α/Α CPV Πεξηγξαθή Δί- δνπο ΜΜ Πνζ Σηκή ΜΜ ρσ- ξίο Φ.Π.Α. (€) ΢πλνιηθή Α- μία ρσξίο Φ.Π.Α. (€) Φ.Π.Α. (%) 12 15812200 ΚΩΚ -//- 500 0,78 390,00 93,60 13 15812200 ΜΗΛΦΔΗΓ -//- 400 0,78 312,00 74,88 14 15812200 ΚΑΡΤΓΟΠΗΣΑ -//- 500 0,78 390,00 93,60 15 15812200 ΠΡΟΦΗΣΔΡΟΛ -//- 500 0,78 390,00 93,60 16 15812200 ΜΟΤ΢ ΢ΟΚΟΛ. -//- 400 0,78 312,00 74,88 17 15812200 ΢ΟΚΟΛΑΣΗΝΑ -//- 500 0,78 390,00 93,60 18 15812200 ΓΗΑΦΟΡΑ ΔΗ- ΓΖ ΠΑ΢ΣΑ΢ -//- 1000 0,78 780,00 187,20 19 15812200 ΚΟΡΜΟ΢ -//- 500 0,78 390,00 93,60 20 15812200 ΠΟΤΣΗΓΚΑ -//- 500 0,78 390,00 93,60 21 15812200 ΚΟΡΝΔ -//- 500 0,78 390,00 93,60 22 15812200 ΔΚΜΔΚ ΚΑ- ΝΣΑΗΦΗ ΣΔΜ 500 0,78 390,00 93,60 23 15812200 ΣΑΡΣΑ ΦΡΟΤ- ΣΩΝ -//- 350 0,78 273,00 65,52 24 15812200 ΡΟΞ -//- 250 0,78 195,00 46,80 25 15812200 ΚΑΕΑΝ ΝΣΗΠΗ -//- 250 0,78 195,00 46,80 ΢ύνολο συπίρ Φ.Π.Α. (€) : 8.970,00 Φ.Π.Α. (€) : 2.152,80 ΢ύνολο με Φ.Π.Α. (€) : 11.122,80 2. ΢ηηο παξαπάλσ ηηκέο πεξηιακβάλνληαη νη λφκηκεο θξαηήζεηο (6,20616%), νη νπνίεο αλαιχνληαη αθνινχζσο: α. Τπέξ ΔΑΑΓΖ΢Τ 0,06%, ζχκθσλα κε ηηο δηαηάμεηο ηεο παξ. 7 ηνπ άξζξνπ 26 ηνπ Ν.4115/2013(Α’24) φπσο ηξνπνπνηήζεθε απφ ηελ παξ. 5 ηνπ άξζξνπ 375 ηνπ Ν.4412/16. β. Τπέξ Υαξηνζήκνπ 0,0018% (0,06*3%) θαη ΟΓΑ ραξηνζήκνπ 0,00036% (0,0018*20%), ζχκθσλα κε ηηο δηαηάμεηο ηνπ άξζξνπ 7 ηεο ππ’αξηζκ 5143/11-12-2014(ΦΔΚ Β’ 3335) Τ.Α. Δηδηθά ζηελ πεξίπησζε ηκεκαηηθψλ παξαδφζεσλ – παξαιαβψλ θαη αληηζηνίρσλ πιεξσκψλ, νη θξαηήζεηο ππνινγίδνληαη θαη παξαθξαηνχληαη θαηά ηελ πιεξσκή θάζε παξαιαβήο. 3. Ζ πξνκήζεηα απαιιάζζεηαη θξαηήζεσλ ππέξ αζθαιηζηηθψλ ηακείσλ.

-- 5 of 20 --

4. Καηά ηελ πιεξσκή ζα γίλεηαη παξαθξάηεζε ηνπ Φφξνπ Δηζνδήκαηνο (Φ.Δ.) πνζνζηνχ 4%, ν νπνίνο ππνινγίδεηαη ζην θαζαξφ πνζφ ηεο αμίαο ησλ αγα- ζψλ, ήηνη ζην πνζφ κεηά ηελ αθαίξεζε ησλ ππέξ ηξίησλ θξαηήζεσλ, ζχκθσλα κε ηηο δηαηάμεηο ηνπ άξζξνπ 64 ηνπ Ν.4172/13, φπσο ηξνπνπνηήζεθε κε ην Ν.4254/2014. 5. Πιένλ ησλ αλσηέξσ, ν Πξνκεζεπηήο βαξχλεηαη κε ηα αθφινπζα ινη- πά έμνδα: α. Μεηαθνξηθά, δπγηζηηθά, εθθνξησηηθά, πάζεο κνξθήο έμνδα ειέγρνπ – δνθηκψλ θαη ινηπά έμνδα, ηα νπνία απαηηνχληαη κέρξη ηελ Οξηζηηθή Πνη- νηηθή θαη Πνζνηηθή Παξαιαβή ησλ ζπκβαηηθψλ εηδψλ ζηνλ ηφπν παξάδνζεο. β. Όια ηα έμνδα πηζηνπνίεζεο, δηαζθάιηζεο πνηφηεηαο, αζθαιί- ζεσλ, θαζψο θαη φζσλ εμφδσλ πξνθχςνπλ ζε πεξίπησζε απφξξηςεο ζπκβαηηθψλ εηδψλ ή θαζπζηεξεκέλσλ παξαδφζεσλ. γ. Κάζε άιιν θξπθφ έμνδν ην νπνίν δελ πξνζδηνξίζζεθε ζηελ πξνζθνξά ηνπ Πξνκεζεπηή. Άπθπο 3ο Πληπυμή – Γικαιολογηηικά 1. Ζ πιεξσκή ηνπ νηθνλνκηθνχ θνξέα ζα γίλεη κεηά ηελ νξηζηηθή πνηνηη- θή θαη πνζνηηθή παξαιαβή ησλ ζπκβαηηθψλ εηδψλ απφ ηελ ΔΠΠ ηεο Αλαζέηνπζαο Αξρήο. Δηδηθφηεξα: α. Ζ εμφθιεζε ηνπ ηηκήκαηνο ζα γίλεη κεηά ηελ νξηζηηθή πνηνηηθή θαη πνζνηηθή παξαιαβή ηνπ ηκήκαηνο ησλ ζπκβαηηθψλ εηδψλ απφ ηελ ΔΠΠ ηεο Αλαζέηνπζαο Αξρήο θαη ηελ έθδνζε ζρεηηθνχ Πξσηνθφιινπ Οξηζηηθήο Πνηνηηθήο θαη Πνζνηηθήο Παξαιαβήο θαη ππφ ηνλ φξν φηη δελ ζπληξέρεη πεξίπησζε παξαια- βήο ζπκβαηηθψλ εηδψλ κε έθπησζε ή πεξίπησζε επηβνιήο πξνζηίκσλ ή άιισλ νηθνλνκηθψλ θπξψζεσλ εηο βάξνο ηνπ νηθνλνκηθνχ θνξέα. β. Ζ πιεξσκή ζα γίλεη απφ ηελ Γηαρείξηζε Δζηηαηνξίνπ ηεο Μν- λάδαο, κε ηξαπεδηθή θαηάζεζε ζηνλ εηαηξηθφ ινγαξηαζκφ ηνπ πξνκεζεπηή. γ. Ο ρξφλνο εμφθιεζεο είλαη δέθα πέληε (15) εκέξεο, ππνινγη- δφκελσλ απφ ηελ επφκελε ηεο ππνβνιήο ηνπ ηηκνινγίνπ θαη ησλ ινηπψλ δηθαηνιν- γεηηθψλ ηεο παξ. 2 ηνπ παξφληνο άξζξνπ απφ ηνλ νηθνλνκηθφ θνξέα θαη ππφ ηελ πξνυπφζεζε φηη έρεη νινθιεξσζεί ε νξηζηηθή πνηνηηθή θαη πνζνηηθή παξαιαβή ησλ ζπκβαηηθψλ εηδψλ. δ. Ζ πξνκήζεηα ησλ ζπκβαηηθψλ εηδψλ ππφθεηηαη ζηηο δηαηάμεηο ηνπ λ.4152/2013 «Πξνζαξκνγή ηεο Διιεληθήο Ννκνζεζίαο ζηελ νδεγία 2011/07 ηεο 16εο Φεβξνπαξίνπ 2011 γηα ηελ θαηαπνιέκεζε θαζπζηεξήζεσλ πιεξσκψλ ζηηο εκπνξηθέο ζπλαιιαγέο» θαη ζε πεξίπησζε θαζπζηέξεζεο πιεξσκήο πιένλ ησλ εμήληα (60) εκεξψλ, ε αλαζέηνπζα αξρή θαζίζηαηαη ππεξήκεξε θαη ην νθεη- ιφκελν πνζφ θαηαβάιιεηαη έληνθα, ρσξίο λα απαηηείηαη φριεζε, κε επηηφθην αλα- θνξάο γηα ην πξψην εμάκελν ηνπ ζρεηηθνχ έηνπο, ην επηηφθην πνπ ίζρπε ηελ 1ε Ηα-

-- 6 of 20 --

λνπαξίνπ ηνπ ελ ιφγσ έηνπο θαη γηα ην δεχηεξν εμάκελν ηνπ ζρεηηθνχ έηνπο, ην επη- ηφθην πνπ ίζρπε ηελ 1ε Ηνπιίνπ ηνπ ελ ιφγσ έηνπο. ε. Ζ πξνζεζκία πιεξσκήο αλαζηέιιεηαη: (1) Γηα ρξνληθφ δηάζηεκα ηπρφλ δηθαζηηθψλ δηελέμεσλ. (2) ΢ηηο πεξηπηψζεηο θαηά ηηο νπνίεο ν ρξφλνο θαζπζηέξε- ζεο ηεο πιεξσκήο νθείιεηαη ζε ππαηηηφηεηα ηνπ νηθνλνκηθνχ θνξέα (κε έγθαηξε ππνβνιή ησλ αλαγθαίσλ δηθαηνινγεηηθψλ, παξαιαβή ησλ ζπκβαηηθψλ εηδψλ κε έθπησζε ιφγσ ησλ απνθιίζεσλ απφ ηηο ηερληθέο πξνδηαγξαθέο θ.ι.π.). ζη. Ο Φφξνο Πξνζηηζέκελεο Αμίαο (Φ.Π.Α.) βαξχλεη ηελ αλαζέ- ηνπζα αξρή. 2. Ωο πξνο ηα δηθαηνινγεηηθά πιεξσκήο ηζρχνπλ ηα φζα αλαθέξνληαη ζην άξζξν 200 ηνπ Ν. 4412/16 θαη εηδηθφηεξα έρνπλ σο θάησζη: α. Πξσηφθνιιν Οξηζηηθήο Πνηνηηθήο θαη Πνζνηηθήο Παξαιαβήο ή ζε πεξίπησζε απηνδίθαηεο παξαιαβήο, απνδεηθηηθφ πξνζθφκηζεο ηνπ πιηθνχ ζηελ απνζήθε, ζχκθσλα κε ην άξζξν 208 ηνπ Ν. 4412/16. β. Σηκνιφγην πψιεζεο αγαζψλ, εθδνζέλ απφ ηνλ νηθνλνκηθφ θν- ξέα κε εκεξνκελία έθδνζεο φρη λσξίηεξα απφ ηελ έλαξμε ηζρχνο ηεο ΢χκβαζεο. γ. Πηζηνπνηεηηθφ θνξνινγηθήο ελεκεξφηεηαο κε αηηηνινγία «γηα είζπξαμε ρξεκάησλ από Φνξείο Κεληξηθήο Δηνίθεζεο». δ. Πηζηνπνηεηηθφ πνπ εθδίδεηαη απφ αξκφδηα θαηά πεξίπησζε αξρή, απφ ην νπνίν λα πξνθχπηεη φηη ν νηθνλνκηθφο θνξέαο είλαη ελήκεξνο σο πξνο ηηο εηζθνξέο θνηλσληθήο αζθάιηζεο (θχξηαο θαη επηθνπξηθήο). ε. Λνηπά πξνβιεπφκελα απφ ηε δηαθήξπμε δηθαηνινγεηηθά 3. Ζ εμφθιεζε ηνπ Πξνκεζεπηή ζα γίλεηαη ππφ ηηο εμήο πξνυπνζέζεηο: α. ΢ε θαλέλα Πξσηφθνιιν Οξηζηηθήο Πνηνηηθήο θαη Πνζνηηθήο Παξαιαβήο δελ ζα αλαγξάθνληαη παξαηεξήζεηο ή επηθπιάμεηο ηεο ΔΠΠ ή φιεο νη αλαγξαθφκελεο παξαηεξήζεηο – επηθπιάμεηο ηεο ΔΠΠ ζα έρνπλ απνθαηαζηαζεί, ην νπνίν ζα βεβαηψλεηαη κε λεψηεξν Πξσηφθνιιν Οξηζηηθήο Πνηνηηθήο θαη Πνζνηη- θήο Παξαιαβήο πνπ ζα ζπληαρζεί πξνο ηνχην απφ ηελ ΔΠΠ θαη ζα πξνζππνγξά- θεηαη απφ ηνλ Πξνκεζεπηή. β. Θα έρνπλ θαηαινγηζζεί νη πξνβιεπφκελεο θπξψζεηο ζηνλ Πξνκεζεπηή ζε πεξίπησζε παξαιαβήο ζπκβαηηθψλ εηδψλ κε παξεθθιίζεηο ή θα- ζπζηέξεζεο παξάδνζεο ησλ ζπκβαηηθψλ εηδψλ ή παξαβίαζεο ινηπψλ φξσλ ηεο ΢χκβαζεο.

-- 7 of 20 --

γ. Ο Πξνκεζεπηήο ζα έρεη πξνζθνκίζεη φια ηα πξνβιεπφκελα απφ ηελ ΢χκβαζε δηθαηνινγεηηθά. Άπθπο 4ο Κήπςξη Ππομηθεςηή υρ Δκπηώηος 1. Ο Πξνκεζεπηήο θεξχζζεηαη ππνρξεσηηθά έθπησηνο απφ ηελ ΢χκβαζε θαη απφ θάζε δηθαίσκα ηνπ πνπ απνξξέεη απφ απηή, κε απφθαζε ηνπ αξκφδηνπ γηα ηελ δηνίθεζε ηνπ θνξέα νξγάλνπ (ΔΟΔ), χζηεξα απφ γλσκνδφηεζε ηνπ αξκφδηνπ νξγάλνπ εθφζνλ δελ θφξησζε, παξέδσζε ή αληηθαηέζηεζε ηα ζπκβαηηθά είδε ή δελ επηζθεχαζε ή ζπληήξεζε απηά εληφο ηνπ ζπκβαηηθνχ ρξφλνπ ή ηνπ ρξφλνπ παξάηαζεο πνπ ηνπ δφζεθε, ζχκθσλα κε φζα πξνβιέπνληαη ζην άξζξν 206 ηνπ Ν. 4412/16. 2. ΢ηνλ Πξνκεζεπηή πνπ θεξχζζεηαη έθπησηνο απφ ηελ θαηαθχξσζε επηβάιινληαη, κε απφθαζε ηνπ αξκφδηνπ γηα ηελ δηνίθεζε ηνπ θνξέα νξγάλνπ (Δ- ΟΔ), χζηεξα απφ γλσκνδφηεζε ηνπ αξκφδηνπ νξγάλνπ, ην νπνίν ππνρξεσηηθά θαιεί ηνλ ελδηαθεξφκελν πξνο παξνρή εμεγήζεσλ, αζξνηζηηθά, νη παξαθάησ θπ- ξψζεηο: α. Οιηθή θαηάπησζε ηεο εγγχεζεο θαιήο εθηέιεζεο ηεο ζχκβα- ζεο. β. Γχλαηαη λα επηβιεζεί πξνζσξηλφο απνθιεηζκφο ηνπ Πξνκε- ζεπηή απφ ην ζχλνιν ησλ ζπκβάζεσλ πξνκεζεηψλ ή ππεξεζηψλ ησλ θνξέσλ πνπ εκπίπηνπλ ζην πεδίν εθαξκνγήο ηνπ Ν. 4412/16 θαηά ηα εηδηθφηεξα πξνβιεπφκε- λα ζην άξζξν 74 ηνπ λφκνπ. Άπθπο 5ο Κςπώζειρ για Αθέηηζη Όπυν ΢ύμβαζηρ ή Δκππόθεζμη Φόπηυζη - Παπά- δοζη1 1 Οη θπξψζεηο δηαθνξνπνηνχληαη αλάινγα κε ην αληηθείκελν ηνπ δηαγσληζκνχ (πξνκήζεηα αγαζψλ/παξνρή ππεξε- ζηψλ). Γηα ηηο ππεξεζίεο ην άξζξν δηακνξθψλεηαη σο εμήο, ζχκθσλα κε ην άξζξν 218 ηνπ Ν.4412/16: « 1. Εάλ νη ππεξεζίεο παξαζρεζνύλ από ππαηηηόηεηα ηνπ αλαδόρνπ κεηά ηελ ιήμε ηεο δηάξθεηαο ηεο ζύκβαζεο, θαη κέρξη ιήμεο ηνπ ρξόλνπ ηεο παξάηαζεο πνπ ρνξεγήζεθε είλαη δπλαηόλ λα επηβάιινληαη εηο βάξνο ηνπ πνηληθέο ξήηξεο, κε αηηηνινγεκέλε απόθαζε ηεο αλαζέηνπζαο αξρήο. 2. Οη πνηληθέο ξήηξεο ππνινγίδνληαη σο εμήο: α. γηα θαζπζηέξεζε πνπ πεξηνξίδεηαη ζε ρξνληθό δηάζηεκα πνπ δελ ππεξβαίλεη ην πελήληα ηνηο εθαηό (50%) ηεο πξνβιεπόκελεο ζπλνιηθήο δηάξθεηαο ηεο ζύκβαζεο ή ζε πεξίπησζε ηκεκαηηθώλ / ελδηακέζσλ πξνζεζκηώλ ηεο αληίζηνηρεο πξνζεζκίαο, επηβάιιεηαη πνηληθή ξήηξα δύν θαη ήκηζπ ηνηο εθαηό (2,5%) επί ηεο ζπκβαηηθήο αμίαο ρσξίο ΦΠΑ ησλ ππεξεζηώλ πνπ παξαζρέζεθαλ εθπξόζεζκα, β. γηα θαζπζηέξεζε πνπ ππεξβαίλεη ην πελήληα ηνηο εθαηό (50%) επηβάιιεηαη πνηληθή ξήηξα πέληε ηνηο εθαηό (5%) ρσξίο ΦΠΑ επί ηεο ζπκβαηηθήο αμίαο ησλ ππεξεζηώλ πνπ παξαζρέζεθαλ εθπξόζεζκα, γ. νη πνηληθέο ξήηξεο γηα ππέξβαζε ησλ ηκεκαηηθώλ πξνζεζκηώλ είλαη αλεμάξηεηεο από ηηο επη- βαιιόκελεο γηα ππέξβαζε ηεο ζπλνιηθήο δηάξθεηαο ηεο ζύκβαζεο θαη δύλαληαη λα αλαθαινύληαη κε αηηηνινγεκέλε απόθαζε ηεο αλαζέηνπζαο αξρήο, εάλ νη ππεξεζίεο πνπ αθνξνύλ ζηηο σο άλσ ηκεκαηηθέο πξνζεζκίεο παξαζρεζνύλ κέζα ζηελ ζπλν- ιηθή ηεο δηάξθεηα θαη ηηο εγθεθξηκέλεο παξαηάζεηο απηήο θαη κε ηελ πξνϋπόζεζε όηη ην ζύλνιν ηεο ζύκβαζεο έρεη εθηειεζζεί πιήξσο. 3. Τν πνζό ησλ πνηληθώλ ξεηξώλ αθαηξείηαη / ζπκςεθίδεηαη από / κε ηελ ακνηβή ηνπ αλαδόρνπ. 4. Η επηβνιή πνηληθώλ ξεηξώλ δελ ζηεξεί από ηελ αλαζέηνπζα αξρή ην δηθαίσκα λα θεξύμεη ηνλ αλάδνρν έθπησην.»

-- 8 of 20 --

1. Αλ ηα ζπκβαηηθά είδε θνξησζνχλ- παξαδνζνχλ ή αληηθαηαζηαζνχλ κεηά ηε ιήμε ηνπ ζπκβαηηθνχ ρξφλνπ θαη κέρξη ιήμεο ηνπ ρξφλνπ παξάηαζεο πνπ ρνξεγήζεθε, ζχκθσλα κε ην άξζξν 209 ηνπ Ν. 4412/16, επηβάιιεηαη πξφζηηκν 5% επί ηεο ζπκβαηηθήο αμίαο ηεο πνζφηεηαο πνπ παξαδφζεθε εθπξφζεζκα. 2. Σν παξαπάλσ πξφζηηκν ππνινγίδεηαη επί ηεο ζπκβαηηθήο αμίαο ησλ εθπξφζεζκα παξαδνζέλησλ εηδψλ, ρσξίο ΦΠΑ. Δάλ ηα είδε πνπ παξαδφζεθαλ εθπξφζεζκα επεξεάδνπλ ηε ρξεζηκνπνίεζε ησλ εηδψλ πνπ παξαδφζεθαλ εκπξφ- ζεζκα, ην πξφζηηκν ππνινγίδεηαη επί ηεο ζπκβαηηθήο αμίαο ηεο ζπλνιηθήο πνζφηε- ηαο απηψλ. 3. Καηά ηνλ ππνινγηζκφ ηνπ ρξνληθνχ δηαζηήκαηνο ηεο θαζπζηέξεζεο γηα θφξησζε – παξάδνζε ή αληηθαηάζηαζε ησλ εηδψλ, κε απφθαζε ηνπ αξκνδίνπ Τπνπξγνχ ή ηνπ αξκφδηνπ γηα ηελ δηνίθεζε ηνπ θνξέα νξγάλνπ, χζηεξα απφ γλσ- κνδφηεζε ηνπ αξκφδηνπ νξγάλνπ, δελ ιακβάλεηαη ππφςε ν ρξφλνο πνπ παξήιζε πέξαλ ηνπ επιφγνπ, θαηά ηα δηάθνξα ζηάδηα ησλ δηαδηθαζηψλ, γηα ην νπνίν δελ επζχλεηαη ν πξνκεζεπηήο θαη παξαηείλεηαη, αληίζηνηρα, ν ρξφλνο θφξησζεο – πα- ξάδνζεο. 4. Ζ είζπξαμε ηνπ πξνζηίκνπ γίλεηαη κε παξαθξάηεζε απφ ην πνζφ πιεξσκήο ηνπ πξνκεζεπηή ή, ζε πεξίπησζε αλεπάξθεηαο ή έιιεηςεο απηνχ, κε ηζφπνζε θαηάπησζε ηεο εγγχεζεο θαιήο εθηέιεζεο, εθφζνλ ν πξνκεζεπηήο δελ θαηαζέζεη ην απαηηνχκελν πνζφ. 5. Όζνλ αθνξά ηε κε ζπκκφξθσζε ηνπ πξνκεζεπηή πξνο ηνπο θαλνλη- ζκνχο ιεηηνπξγίαο θαη ηηο ππνδείμεηο ησλ νξγάλσλ ηεο Μνλάδαο, έγγξαθε ζχζηα- ζε, ελψ ζε πεξίπησζε επαλαιακβαλφκελσλ παξαβάζεσλ, ε Μνλάδα δχλαηαη λα εηζεγεζεί πξνο ηελ Πξντζηάκελε Αξρή, ηελ θήξπμε ηνπ πξνκεζεπηή σο έθπησηνπ. 6. Όζνλ αθνξά επξήκαηα πνπ δηαπηζηψλνληαη απφ επίζεκνπο ειέγρνπο θα- ηφπηλ καθξνζθνπηθήο ή κηθξνζθνπηθήο εμέηαζεο θαη δελ επεξεάδνπλ άκεζα ηελ αζθάιεηα ησλ παξαγφκελσλ πξντφλησλ θαη ππνδειψλνπλ κηθξέο απνθιίζεηο απφ ηηο πξνδηαγξαθέο ηεο ηζρχνπζαο λνκνζεζίαο, ηελ ειιηπή ηεθκεξίσζε δηαδηθαζηψλ ζρεηηθά κε ηηο νξζέο παξαζθεπαζηηθέο πξαθηηθέο, ηηο νξζέο πξαθηηθέο πγηεηλήο θαη ηηο αξρέο ηνπ HACCP, θαζψο θαη ηα ειεγρφκελα αληηθείκελα επηζεψξεζεο ησλ Πξνζζεθψλ «1» θαη «2» ησλ Δηδηθψλ Όξσλ: (1) Γηα ηελ πξψηε παξάβαζε, ρξεκαηηθφ πξφζηηκν 1.500 €. (2) Γηα ηε δεχηεξε παξάβαζε, ρξεκαηηθφ πξφζηηκν 2.000 €. (3) Γηα ηελ ηξίηε παξάβαζε, ρξεκαηηθφ πξφζηηκν 2.500 €. (4) Γηα ηελ ηέηαξηε παξάβαζε, έθπησζε. 7. Όζνλ αθνξά επξήκαηα πνπ δηαπηζηψλνληαη απφ επίζεκνπο ειέγρνπο ησλ αξκφδησλ νξγάλσλ Μνλάδνο θαη ελέρνπλ ζνβαξνχο θηλδχλνπο γηα ηε δεκφζηα πγεία (πξντφληα επηβιαβή ή αθαηάιιεια γηα αλζξψπηλε θαηαλάισζε):

-- 9 of 20 --

(1) Γηα ηελ πξψηε παξάβαζε, ρξεκαηηθφ πξφζηηκν 5.000 € θαη έγγξα- θε ελεκέξσζε θαη θνηλνπνίεζε ηνπ θηλδχλνπ ζηνλ ΔΦΔΣ, ζηελ αξκφδηα Ννκαξρία θαη ζην ΓΔ΢-ΓΔΝ-ΓΔΑ/ΓΤΓ. Δπηπξφζζεηα, νη πξνκήζεηεο ησλ ελ ιφγσ εηδψλ ζα δηαθνπνχλ κέρξηο φηνπ ππάξμεη έιεγρνο θαη λέα πηζηνπνίεζε απφ ηνλ ΔΦΔΣ ή άι- ιν αξκφδην θνξέα, γηα ηελ απνθαηάζηαζε ησλ πνηνηηθψλ παξαβάζεσλ. ΢ην δηά- ζηεκα απηφ, ε Τπεξεζία κπνξεί πξνζσξηλά λα πξνβεί ζε ελέξγεηεο εθνδηαζκνχ είηε απφ ηνλ επφκελν κεηνδφηε πνπ έιαβε κέξνο ζην δηαγσληζκφ είηε κε απεπζείαο αλάζεζε κεηά απφ δηαπξαγκάηεπζε, αλαιφγσο ησλ αλαγθψλ ηεο Τπεξεζίαο, θα- ηαινγίδνληαο ζε θάζε πεξίπησζε, ηηο ηπρφλ κεγαιχηεξεο δηαθνξέο ηηκψλ πξνκή- ζεηαο, ζε βάξνο ηνπ πξνκεζεπηή. (2) Γηα ηε δεχηεξε παξάβαζε, έθπησζε. Δπίζεο, ε Τπεξεζία πιένλ ησλ αλσηέξσ πξνζηίκσλ, δχλαηαη λα παξαπέκςεη ηνλ πξνκεζεπηή ζηα δηνηθεηηθά δηθαζηήξηα γηα πνηληθέο θαη αζηηθέο επζχλεο. ΢ε πεξίπησζε έλσζεο νηθνλνκηθψλ θνξέσλ, ην πξφζηηκν επηβάιιεηαη αλαιφγσο ζε φια ηα κέιε ηεο έλσζεο. Άπθπο 6ο Απόππιτη ΢ςμβαηικών Τλικών – Ανηικαηάζηαζη 1. ΢ε πεξίπησζε νξηζηηθήο απφξξηςεο νιφθιεξεο ή κέξνπο ηεο ζπκβα- ηηθήο πνζφηεηαο ησλ πιηθψλ/εηδψλ, κε απφθαζε ηνπ αξκνδίνπ Τπνπξγνχ ή ηνπ αξκφδηνπ γηα ηελ δηνίθεζε ηνπ θνξέα νξγάλνπ, χζηεξα απφ γλσκνδφηεζε ηνπ αξ- κφδηνπ νξγάλνπ, κπνξεί λα εγθξίλεηαη αληηθαηάζηαζή ηεο κε άιιε, πνπ είλαη ζχκ- θσλε κε ηνπο φξνπο ηεο ζχκβαζεο, κέζα ζε ηαθηή πξνζεζκία πνπ νξίδεηαη απφ ηελ απφθαζε απηή. Αλ ε αληηθαηάζηαζε γίλεηαη κεηά ηε ιήμε ηνπ ζπκβαηηθνχ ρξφ- λνπ, ε πξνζεζκία πνπ νξίδεηαη γηα ηελ αληηθαηάζηαζε δελ κπνξεί λα είλαη κεγαιχ- ηεξε ηνπ ½ ηνπ ζπλνιηθνχ ζπκβαηηθνχ ρξφλνπ, ν δε πξνκεζεπηήο ζεσξείηαη σο εθπξφζεζκνο θαη ππφθεηηαη ζε θπξψζεηο ιφγσ εθπξφζεζκεο παξάδνζεο. Αλ ν πξνκεζεπηήο δελ αληηθαηαζηήζεη ηα πιηθά πνπ απνξξίθζεθαλ κέζα ζηε πξνζε- ζκία πνπ ηνπ ηάρζεθε θαη εθφζνλ έρεη ιήμεη ν ζπκβαηηθφο ρξφλνο, θεξχζζεηαη έθ- πησηνο θαη ππφθεηηαη ζηηο πξνβιεπφκελεο θπξψζεηο. 2. Ζ επηζηξνθή ησλ πιηθψλ πνπ απνξξίθζεθαλ γίλεηαη κεηά ηελ πξν- ζθφκηζε ίζεο πνζφηεηαο κε ηελ απνξξηθζείζα θαη αθνχ απηή παξαιεθζεί νξηζηη- θά. ΢ηελ πεξίπησζε απηή ν πξνκεζεπηήο ππνρξενχηαη λα παξαιάβεη ηελ πνζφηε- ηα πνπ απνξξίθζεθε θαη αληηθαηαζηάζεθε κέζα ζε είθνζη (20) εκέξεο απφ ηελ ε- κεξνκελία νξηζηηθήο παξαιαβήο ηεο λέαο πνζφηεηαο. Ζ πξνζεζκία απηή κπνξεί λα παξαηαζεί χζηεξα απφ αίηεκα ηνπ πξνκεζεπηή, πνπ ππνβάιιεηαη απαξαίηεηα πέληε (5) ηνπιάρηζηνλ εκέξεο πξηλ απφ ηελ εθπλνή ηεο, κε απφθαζε ηνπ αξκφδη- νπ Τπνπξγνχ ή ηνπ αξκφδηνπ γηα ηελ δηνίθεζε ηνπ θνξέα νξγάλνπ κε ηελ νπνία θαη επηβάιιεηαη πξφζηηκν ζε πνζνζηφ 2,5% επί ηεο ζπκβαηηθήο αμίαο ηεο ζπγθε- θξηκέλεο πνζφηεηαο. Αλ παξέιζεη ε πξνζεζκία απηή θαη ε παξάηαζε πνπ ρνξε- γήζεθε θαη ν πξνκεζεπηήο δελ παξέιαβε ηελ απνξξηθζείζα πνζφηεηα, ε Μνλάδα κπνξεί λα πξνβεί ζηελ θαηαζηξνθή ή εθπνίεζε ηεο πνζφηεηαο απηήο, θαηά ηηο η- ζρχνπζεο δηαηάμεηο. 3. Με απφθαζε ηνπ αξκνδίνπ Τπνπξγνχ ή ηνπ αξκφδηνπ γηα ηελ δηνί- θεζε ηνπ θνξέα νξγάλνπ, χζηεξα απφ γλσκνδφηεζε ηνπ αξκφδηνπ νξγάλνπ, κπνξεί λα εγθξηζεί ε επηζηξνθή ζηνλ πξνκεζεπηή ησλ πιηθψλ πνπ απνξξίθζεθαλ

-- 10 of 20 --

πξηλ ηελ αληηθαηάζηαζή ηνπο, κε ηελ πξνυπφζεζε ν πξνκεζεπηήο λα θαηαζέζεη ρξεκαηηθή εγγχεζε πνπ λα θαιχπηεη ηελ θαηαβιεζείζα αμία ηεο πνζφηεηαο πνπ απνξξίθζεθε. Άπθπο 7ο Δξαίπεζη Δπιβολήρ Κςπώζευν 1. Ο Πξνκεζεπηήο δελ θεξχζζεηαη έθπησηνο απφ ηελ ΢χκβαζε φηαλ: α. Σν ζπκβαηηθφ είδνο δελ θνξηψζεθε ή παξαδφζεθε ή αληηθα- ηαζηάζεθε κε επζχλε ηνπ Γεκνζίνπ. β. ΢πληξέρνπλ ιφγνη αλσηέξαο βίαο. Ωο πεξηπηψζεηο αλσηέξαο βίαο αλαθέξνληαη ελδεηθηηθά νη παξαθάησ: (1) Γεληθή ή κεξηθή απεξγία πνπ ζπλεπάγεηαη ηελ δηαθνπή ησλ εξγαζηψλ ηνπ θαηαζηήκαηνο ή ηνπ εξγνζηαζίνπ ηνπ Πξνκεζεπηή. (2) Γεληθή ή κεξηθή ππξθαγηά, ζην θαηάζηεκα ή ζην εξγν- ζηάζην ηνπ Πξνκεζεπηή. (3) Πιεκκχξα. (4) ΢εηζκφο. (5) Πφιεκνο. (6) Γηαθνπή παξνρήο ηνπ ειεθηξηθνχ ξεχκαηνο ή βιάβε ησλ κεραλεκάησλ, πνπ πηζηνπνηείηαη απφ ην αξκφδην φξγαλν θαη ππφ ηελ πξνυ- πφζεζε φηη απηή επηδξά ζηελ εθηέιεζε ηεο ΢χκβαζεο απφ ηνλ ίδην ή ππνπξνκε- ζεπηή / ππνθαηαζθεπαζηή δεπηεξεπφλησλ εμαξηεκάησλ ή πξψησλ πιψλ. (7) Δκπνξηθφο απνθιεηζκφο κεηαθνξψλ (Γηεζλνχο Γηθηχ- νπ). (8) Δκπνξηθφο απνθιεηζκφο εηζαγσγήο (EMBARGO). 2. Ο Πξνκεζεπηήο πνπ επηθαιείηαη αλσηέξσ βία ππνρξενχηαη, κέζα ζε είθνζη (20) εκέξεο απφ ηφηε πνπ ζπλέβεζαλ ηα πεξηζηαηηθά πνπ ζπληζηνχλ ηελ αλσηέξσ βία, λα αλαθέξεη εγγξάθσο απηά θαη λα πξνζθνκίζεη ζηελ αλαζέηνπζα αξρή ηα απαξαίηεηα απνδεηθηηθά ζηνηρεία. Άπθπο 80 Δγγςήζειρ Ο πξνκεζεπηήο θαηέζεζε σο εγγχεζε, γηα ηελ θαιή εθηέιεζε ησλ φξσλ ηεο παξνχζαο ζχκβαζεο, ηελ ππ’ αξηζκ. …430/702318-9. επηζηνιή, ηζρχνο κέρξη ηελ…27-6-19…. πνζνχ επξψ …650.00…. πνπ αληηζηνηρεί ζε πνζνζηφ πέληε ηνηο εθαηφ (5%) επί ηεο αμίαο ησλ ππφ πξνκήζεηα εηδψλ, ρσξίο ΦΠΑ, ε νπνία ζα επη- ζηξαθεί ζ’ απηφλ κε αίηεζή ηνπ, κεηά ηελ πιήξε θαη θαιή εθηέιεζε ησλ φξσλ ηεο παξνχζαο ζχκβαζεο. MΔΡΟ΢ ΣΡΙΣΟ

-- 11 of 20 --

ΣΔΥΝΙΚΟΙ ΟΡΟΙ Άπθπο 9ο Σεσνικέρ Πποδιαγπαθέρ – Παποσή Δγγςήζευν κ.λ.π 1. Ζ πξνκήζεηα ησλ εηδψλ γιπθψλ θαη αξηνζθεπαζκάησλ ζα γίλεη κε βάζε ηελ Σερληθή Πξνδηαγξαθή σο ην Παξάξηεκα «Α» ηεο παξνχζαο. 2. Δξγνζηάζην Παξαζθεπήο : Νεζέιη Ζκαζίαο 3. Ο Πξνκεζεπηήο παξέρεη φιεο ηηο εγγπήζεηο σο θαη θάζε άιιε ππν- ρξέσζε πνπ αλέιαβε κε ηελ πξνζθνξά ηνπ πνπ ππέβαιε θαηά ηελ δηελέξγεηα ηνπ ππ’ αξηζ. ............. Γηαγσληζκνχ, σο ην Παξάξηεκα «Β» ηεο ΢χκβαζεο, θαη ζχκ- θσλα κε ηε δέζκεπζή ηνπ, ζην θαηαηεζέλ ΣΔΤΓ, κε ηελ νπνία απεδέρζε πιήξσο θαη αλεπηθχιαθηα ηνπο φξνπο ηεο πξνκήζεηαο. ΜΔΡΟ΢ ΣΔΣΑΡΣΟ ΟΡΟΙ ΠΑΡΑΓΟ΢Η΢ – ΠΑΡΑΛΑΒΗ΢ Άπθπο 10ο Υπόνορ Παπάδοζηρ 1. Ο ρξφλνο παξάδνζεο ζα είλαη εληφο 365 εκεξψλ απφ ηελ ππνγξαθή ηεο ΢χκβαζεο, κε δπλαηφηεηα επέθηαζεο γηα έλα επηπιένλ έηνο θαηφπηλ ζπκθσλί- αο θαη ησλ δχν ζπκβαιιφκελσλ κεξψλ.. 2. Ο Πξνκεζεπηήο δχλαηαη λα παξαδψζεη πνζφηεηα ζπκβαηηθψλ εηδψλ κηθξφηεξε απφ ηε ζπλνιηθή πνζφηεηα εθάζηνπ είδνπο, ζε απξνζδηφξηζην αξηζκφ ηκεκαηηθψλ παξαδφζεσλ εληφο ηνπ έηνπο (κε κεγαιχηεξε ζπρλφηεηα ηνπο ζεξη- λνχο κήλεο), θαη ε ηειεπηαία παξάδνζε ζα ιάβεη ρψξα εληφο ηνπ σο άλσ ηεζέληνο ρξφλνπ παξάδνζεο2. Άπθπο 11ο Παπάδοζη – Παπαλαβή- Έλεγσοι 1. Σφπνο παξάδνζεο : Γηαρείξηζε Δζηηαηνξίνπ ΚΔΓΑ ΢θνηίλαο, Παξα- ιία ΢θνηίλαο. 2. Ζ παξαιαβή ησλ πιηθψλ ζα πξαγκαηνπνηεζεί απφ ηελ ΔΠΠ , ε ν- πνία ζα νξηζζεί κε κέξηκλα ηεο αλαζέηνπζαο αξρήο, ζχκθσλα κε ηα ηζρχνληα θαη ηνπο φξνπο ηεο παξνχζαο ζχκβαζεο, αθνχ ηεξεζεί ε παξαθάησ δηαδηθαζία : α. Ο πξνκεζεπηήο πξηλ απφ ηελ πξνζθφκηζή ηνπο έξρεηαη ζε ζπλελλφεζε κε ηνλ Γηαρεηξηζηή Δζηηαηνξίνπ γηα ηελ έγθαηξε απφ απηφλ εηδνπνίεζε ηεο Τπεξεζίαο γηα λα βξεζεί ν αλαγθαίνο απνζεθεπηηθφο ρψξνο θαη λα θαζνξηζζεί ε εκεξνκελία παξαιαβήο. 2 Ζ παξάγξαθνο δηαγξάθεηαη ή ηξνπνπνηείηαη αλάινγα κε ηηο αλάγθεο ηεο Μνλάδαο φπσο απηέο έρνπλ ηεζεί ζην άξζξν 10 παξ. 2 ηεο δηαθήξπμεο

-- 12 of 20 --

β. Όκνηα, ν πξνκεζεπηήο εμαζθαιίδεη απφ ηελ αξκφδηα Τπεξε- ζία Αζθαιείαο (ηεο Μνλάδαο ζηελ νπνία ζα γίλεη παξάδνζε ησλ εηδψλ), άδεηα εη- ζφδνπ ηνπ πξνζσπηθνχ ηνπο. γ. Ζ πνηνηηθή θαη πνζνηηθή παξαιαβή ησλ ζπκβαηηθψλ εηδψλ γίλεηαη ζχκθσλα κε ηηο δηαηάμεηο ηνπ άξζξνπ 208 ηνπ Ν. 4412/16. Δηδηθφηεξα, πξαγκαηνπνηείηαη απφ ηελ ΔΠΠ ηεο Αλαζέηνπζαο Αξρήο ζηνλ ηφπν παξάδνζεο κε ηελ ζχληαμε Πξσηνθφιινπ Οξηζηηθήο Πνηνηηθήο θαη Πνζνηηθήο Παξαιαβήο, πα- ξνπζία ηνπ Πξνκεζεπηή ή ηνπ λνκίκνπ εθπξνζψπνπ ηνπ, εθφζνλ δειψζεη φηη επη- ζπκεί λα παξαζηεί ζηελ παξάδνζε, κεηά απφ εηδνπνίεζε πνπ ηνπ απεπζχλεη ε ΔΠΠ, κεηά ηελ δηελέξγεηα καθξνζθνπηθνχ ειέγρνπ, εθφζνλ απφ ηελ ΢χκβαζε πξνβιέπεηαη κφλν καθξνζθνπηθή εμέηαζε. Σν Πξσηφθνιιν Οξηζηηθήο Πνηνηηθήο θαη Πνζνηηθήο Παξαιαβήο ζπληάζζεηαη απφ ηελ ΔΠΠ, πξνζππξνγξάθεηαη απφ ηελ ΔΠΠ θαη ηνλ Πξνκεζεπηή ή ην λφκηκν εθπξφζσπφ ηνπ θαη αληίγξαθν θνηλν- πνηείηαη ππνρξεσηηθά ζηνλ Πξνκεζεπηή. δ. Όηαλ εθηφο απφ ηε καθξνζθνπηθή εμέηαζε απαηηνχληαη θαη άιινη έιεγρνη (φπσο ρεκηθή εμέηαζε, κεραληθή εμέηαζε, πξαθηηθή δνθηκαζία), ζπ- ληάζζεηαη απφ ηελ ΔΠΠ, εθηφο απφ ην Πξσηφθνιιν Μαθξνζθνπηθνχ Διέγρνπ θαη Γεηγκαηνιεςίαο θαη Πξσηφθνιιν Οξηζηηθήο Πνηνηηθήο θαη Πνζνηηθήο Παξαιαβήο ή Απφξξηςεο κεηά ηα απνηειέζκαηα ησλ ειέγρσλ απηψλ. Δάλ, ιφγσ ηεο θχζεο ηνπ ζπκβαηηθνχ είδνπο, φινη νη έιεγρνη γίλνληαη απφ ηελ ΔΠΠ θαη δελ κεζνιαβνχλ εξ- γαζηεξηαθνί θαη ινηπνί έιεγρνη γηα ηελ ζχληαμε ηνπ Πξσηνθφιινπ Οξηζηηθήο Πνην- ηηθήο θαη Πνζνηηθήο Παξαιαβήο, απηφ ζπληάζζεηαη απφ ηελ ΔΠΠ, ρσξίο λα πξνε- γεζεί ζχληαμε Πξσηνθφιινπ Μαθξνζθνπηθνχ Έιεγρνπ θαη Γεηγκαηνιεςίαο. Σν θφζηνο δηελέξγεηαο ησλ ειέγρσλ επηβαξχλεη ηνλ πξνκεζεπηή. 3. Σα ρξεζηκνπνηνχκελα απφ ηνλ πξνκεζεπηή κέζα κεηαθνξάο ησλ πξντφλησλ ζηηο Μνλάδεο, πξέπεη λα είλαη θαηάιιεια γηα κεηαθνξά ηξνθίκσλ κε ηελ απαηηνχκελε ηζνζεξκηθή θαη ςπθηηθή ηθαλφηεηα, αλαιφγσο ηνπ είδνπο πνπ κε- ηαθέξνπλ. Αθφκε, ν ρψξνο ηνπνζέηεζεο ησλ πξντφλησλ πξέπεη λα δηαηεξείηαη θαζαξφο θαη λα απνιπκαίλεηαη θαηά ηαθηά ρξνληθά δηαζηήκαηα (ζρεηηθή βεβαίσζε απνιχκαλζεο λα βξίζθεηαη ζηε δηάζεζε ηνπ επηζεσξνχληνο Τγεηνλνκηθνχ Αμησκα- ηηθνχ ζε νπνηνδήπνηε ζηάδην ειέγρνπ). 4. Καζ’ φιε ηε δηάξθεηα ηεο ζχκβαζεο, ε αξκφδηα επηηξνπή γηα ηελ πα- ξαθνινχζεζε ηεο θαη ηελ πνζνηηθή θαη πνηνηηθή παξαιαβή ησλ εηδψλ (πνπ ζα ζπ- γθξνηεζεί γηα ην ζθνπφ απηφ, κε ζπκκεηνρή ππνρξεσηηθά, ηνπ Ηαηξνχ ηεο Μνλά- δαο), δχλαηαη λα πξνβαίλεη ζηνπο πξνβιεπφκελνπο απφ ηηο Πξνζζήθεο «4» θαη «5» ησλ εηδηθψλ φξσλ δηελέξγεηαο ηνπ δηαγσληζκνχ, ειέγρνπο, πξνθεηκέλνπ λα δηαπηζηψλεηαη εάλ ν πξνκεζεπηήο ζπγθεληξψλεη βαζκνινγία άλσ ησλ 650 κνξί- σλ. ΢ηελ πεξίπησζε πνπ ν πξνκεζεπηήο δε ζπγθεληξψλεη ηελ αλσηέξσ βαζκνιν- γία, ε Μνλάδα, εθηφο απφ ηελ επηβνιή ησλ πξνβιεπφκελσλ πξνζηίκσλ, δχλαηαη λα ηνλ θεξχμεη έθπησην, ζχκθσλα κε ηα νξηδφκελα ζην άξζξν 4 ηεο παξνχζαο. 5. Δπίζεο, ε Μνλάδα θαηά ηελ θξίζε ηεο, ζχκθσλα κε ηα δηαιακβαλφκε- λα ζε πξνζζήθε 6 ησλ εηδηθψλ φξσλ δηελέξγεηαο ηνπ δηαγσληζκνχ θαη παξνπζία ηνπ πξνκεζεπηή ή ηνπ αληηπξνζψπνπ ηνπ, δχλαηαη λα ιακβάλεη δείγκαηα ησλ πξνο θαηαλάισζε εηδψλ ηα νπνία ζα πξνζθνκίδνληαη ζην ΢ηξαηησηηθφ Υεκείν ή ζε

-- 13 of 20 --

αληίζηνηρν Υεκείν (φηαλ δελ ππάξρεη ΢ηξαηησηηθφ) πξνο ππνβνιή ηνπο ζηνπο πα- ξαθάησ ειέγρνπο : α. Μηθξνβηνινγηθφ. β. Υεκηθή Αλάιπζε. γ. Ηζηνινγηθή Δμέηαζε. 6. Σα δείγκαηα πνπ ζα ιακβάλνληαη, ζα είλαη ηξία (3) απφ θάζε είδνο, θαη ην θφζηνο ηνπο ζα βαξχλεη ηνλ πξνκεζεπηή. Δπίζεο, ηνλ πξνκεζεπηή ζα βαξχλεη θαη ην θφζηνο ησλ αλσηέξσ ειέγρσλ θαη ρεκηθψλ αλαιχζεσλ. Οη έιεγρνη ζα πξαγκαηνπνηνχληαη κέρξη κία θνξά ην κήλα ή δψδεθα θαηά έηνο. Γηα ηπρφλ επη- πιένλ ειέγρνπο ην θφζηνο βαξχλεη ηελ Τπεξεζία. 7. Σα απνηειέζκαηα ησλ δεηγκαηνιεπηηθψλ εμεηάζεσλ, πξέπεη λα είλαη απνιχησο ζχκθσλα κε ηηο ηζρχνπζεο πξνδηαγξαθέο ησλ ηξνθίκσλ. 8. Μεηά ηελ νινθιήξσζε ηεο δηαδηθαζίαο παξαιαβήο ησλ ζπκ- βαηηθψλ εηδψλ, ε ΔΠΠ κπνξεί: (1) Να παξαιάβεη ηα ζπκβαηηθά είδε (2) Να παξαιάβεη ηα ζπκβαηηθά είδε κε παξαηεξήζεηο ιφ- γσ απνθιίζεσλ απφ ηηο ηερληθέο πξνδηαγξαθέο ηεο ζχκβαζεο (3) Να απνξξίςεη ηα ζπκβαηηθά είδε 9. Ο Πξνκεζεπηήο ππνρξενχηαη λα παξαδίδεη ηα ζπκβαηηθά είδε εληφο ησλ πξνζεζκηψλ θαη κε ηνλ ηξφπν πνπ νξίδεηαη ζηελ ΢χκβαζε. 10. Ο ζπκβαηηθφο ρξφλνο παξάδνζεο είλαη δπλαηφλ λα παξαηαζεί, ζχκ- θσλα κε ηηο δηαηάμεηο ηεο παξ. 1 ηνπ άξζξνπ 206 ηνπ Ν. 4412/16, θαηά κέγηζην ρξνληθφ δηάζηεκα ίζν κε ηνλ πξνβιεπφκελν ρξφλν παξάδνζεο, ζχκθσλα κε ηηο δηαηάμεηο ηνπ άξζξνπ 206, παξ. 2 ηνπ Ν. 4412/16. Ζ απφθαζε παξάηαζεο εθδίδε- ηαη εληφο εχινγνπ ρξνληθνχ δηαζηήκαηνο απφ ηελ ππνβνιή ηνπ ζρεηηθνχ αηηήκαηνο ηνπ πξνκεζεπηή. Δάλ ιήμεη ν ζπκβαηηθφο ρξφλνο παξάδνζεο, ρσξίο λα ππνβιεζεί εγθαίξσο αίηεκα παξάηαζεο ή, εάλ ιήμεη ν παξαηαζείο, θαηά ηα αλσηέξσ ρξφλνο, ρσξίο λα παξαδνζεί ην πιηθφ, ν πξνκεζεπηήο θεξχζζεηαη έθπησηνο. ΢ηελ πεξί- πησζε παξάηαζεο ηνπ ζπκβαηηθνχ ρξφλνπ παξάδνζεο, ν ρξφλνο παξάηαζεο δελ ζπλππνινγίδεηαη ζην ζπκβαηηθφ ρξφλν παξάδνζεο. 11. Ο Πξνκεζεπηήο ππνρξενχηαη λα εηδνπνηεί ηελ αλαζέηνπζα αξρή θαη ηελ ΔΠΠ γηα ηελ εκεξνκελία πνπ πξνηίζεηαη λα παξαδψζεη ηα ζπκβαηηθά είδε, ηνπιάρηζηνλ πέληε (5) εξγάζηκεο εκέξεο λσξίηεξα. 12. ΢ε πεξίπησζε πνπ ε ΢χκβαζε πξνβιέπεη κφλν καθξνζθνπηθή εμέ- ηαζε ή θαη άιινπο ειέγρνπο, νη νπνίνη δηελεξγνχληαη απφ ηελ ΔΠΠ ή θαη ειέγρνπο πνπ δηελεξγνχληαη απφ άιια φξγαλα (φπσο εξγαζηήξηα, δνθηκαζηήξηα), ηα νπνία αλήθνπλ ζηελ αλαζέηνπζα αξρή, ν ζπκβαηηθφο ρξφλνο παξαιαβήο αξρίδεη απφ ηελ εκεξνκελία ηεο πξαγκαηηθήο πξνζθφκηζεο ηνπ ζπκβαηηθνχ είδνπο. ΢ε πεξί-

-- 14 of 20 --

πησζε πνπ ε ΢χκβαζε πξνβιέπεη, εθηφο απφ καθξνζθνπηθή εμέηαζε θαη άιινπο ειέγρνπο πνπ δηελεξγνχληαη απφ φξγαλα πνπ δελ αλήθνπλ ζηελ αλαζέηνπζα αξ- ρή, ν ζπκβαηηθφο ρξφλνο παξαιαβήο αξρίδεη απφ ηελ εκεξνκελία πξαγκαηηθήο πξνζθφκηζεο ηνπ ζπκβαηηθνχ είδνπο, ρσξίο λα ππνινγίδεηαη ζ’ απηήλ ην ρξνληθφ δηάζηεκα απφ ηελ απνζηνιή ησλ δεηγκάησλ γηα έιεγρν, κέρξη ηελ θνηλνπνίεζε ησλ απνηειεζκάησλ ηνπ ειέγρνπ ζηελ ΔΠΠ. Άπθπο 12ο ΢ςζκεςαζία 1. Ζ ζπζθεπαζία ησλ πξνο παξάδνζε πιηθψλ ζα είλαη φπσο ηνπ εκπνξίνπ θαη πάληα ζχκθσλε κε ην πλεχκα ησλ Γηαηάμεσλ ηνπ Κψδηθα Σξνθίκσλ θαη Πν- ηψλ, ρσξίο άιιε ρξεκαηηθή επηβάξπλζε, ελψ ζε εκθαλέο ζεκείν ηεο ζπζθεπαζίαο ζα αλαγξάθνληαη, ηνπιάρηζηνλ, νη παξαθάησ ελδείμεηο : α. Δπσλπκία ηνπ πξνκεζεπηή. β. Δίδνο θαη πνζφηεηα ηνπ πξντφληνο. γ. Καζαξφ βάξνο πξντφληνο θαη (πξναηξεηηθά) κηθηφ βάξνο ηνπ. δ. Ζκεξνκελία ιήμεο πξντφληνο. Άπθπο 13ο Απόππιτη Τλικού – Παπαπομπή ζε Γεςηεποβάθμια Δπιηποπή 1. Γηα πεξηπηψζεηο απφξξηςεο - αληηθαηάζηαζεο ζπκβαηηθψλ πιηθψλ ηζρχνπλ ηα πξνβιεπφκελα ζην άξζξν 213 ηνπ Ν.4412/16. 2. Γηα πεξηπηψζεηο παξαπνκπήο ζε δεπηεξνβάζκηα Δπηηξνπή Παξα- ιαβήο3 ηζρχνπλ ηα πξνβιεπφκελα ζην άξζξν 208 ηνπ Ν.4412/16. Άπθπο 14ο Μεηαβίβαζη Κςπιόηηηαρ 1. Ζ κεηαβίβαζε ηεο θπξηφηεηαο ησλ ζπκβαηηθψλ εηδψλ απφ ηνλ Πξν- κεζεπηή πξνο ηελ αλαζέηνπζα αξρή, ζα πξαγκαηνπνηείηαη κε ηελ ζχληαμε ηνπ α- ληηζηνίρνπ Πξσηνθφιινπ Οξηζηηθήο Πνηνηηθήο θαη Πνζνηηθήο Παξαιαβήο απφ ηελ ΔΠΠ. Με ηελ θνηλνπνίεζε ηνπ αληηγξάθνπ ηνπ Πξσηνθφιινπ Οξηζηηθήο Πνηνηηθήο θαη Πνζνηηθήο Παξαιαβήο ζηνλ Πξνκεζεπηή, ε αλαζέηνπζα αξρή ζα παξαιακβά- λεη απφ ηνλ Πξνκεζεπηή ηνλ ζρεηηθφ ηίηιν θπξηφηεηαο. 2. Ο Πξνκεζεπηήο ζα κεηαβηβάζεη ζηελ αλαζέηνπζα αξρή ηελ θπξηφηε- ηα φισλ ησλ ζπκβαηηθψλ εηδψλ, ειεχζεξε βαξψλ, απαηηήζεσλ ηξίησλ επ’ απηψλ, δηεθδηθήζεσλ θαη λνκηθψλ ειαηησκάησλ. Άπθπο 15ο Διζππάξειρ Γικαιυμάηυν ηος Γημοζίος 3 Ζ ζχζηαζε ηεο πξνβιέπεηαη ζηελ παξάγξαθν 11 ηνπ άξζξνπ 221 ηνπ Ν.4412/16.

-- 15 of 20 --

Σν ηζφπνζν νπνηαζδήπνηε γεληθήο δεκηάο πνπ πξνθαιείηαη απφ αζέηεζε θάπνηνπ φξνπ ηεο ζχκβαζεο απφ ηνλ πξνκεζεπηή, εηζπξάηηεηαη απφ φζα ν πξν- κεζεπηήο έρεη ιακβάλεηλ γηα νπνηαδήπνηε αηηία απφ ην Γεκφζην θαη ζε πεξίπησζε αλππαξμίαο ή αλεπάξθεηαο ησλ ινγαξηαζκψλ απηψλ, εηζπξάηηεηαη θαηά ηηο δηαηά- μεηο ηνπ Κψδηθα Δίζπξαμεο Γεκνζίσλ Δζφδσλ (ΚΔΓΔ). Με ηνλ ίδην ηξφπν θαη κε ηα ίδηα κέζα, εηζπξάηηνληαη ηα δηθαηψκαηα ηνπ Μ.Σ.Α πνπ πξνέξρνληαη απφ πνηλη- θέο ξήηξεο. MΔΡΟ΢ ΠΔΜΠΣΟ ΛΟΙΠΟΙ ΟΡΟΙ Άπθπο 16ο Σποποποίηζη Όπυν Τπογπαθήρ ΢ύμβ αζηρ Σξνπνπνίεζε ζχκβαζεο θαηά ηε δηάξθεηα ηεο επηηξέπεηαη ζχκθσλα κε ηηο δηαηάμεηο ηνπ άξζξνπ 132 ηνπ Ν. 4412/16. Ζ ηξνπνπνίεζε ηεο ζχκβαζεο γίλεηαη χζηεξα απφ γλσκνδφηεζε ηνπ αξκφδηνπ ζπιινγηθνχ νξγάλνπ ηεο αλαζέηνπζαο αξρήο. Άπθπο 17ο Ολοκλήπυζη ΢ύμβαζηρ4 Ζ ΢χκβαζε ζεσξείηαη φηη εθηειέζηεθε φηαλ ζπληξέρνπλ νη εμήο πξνυπνζέ- ζεηο: α. Παξαδφζεθε νιφθιεξε ε πνζφηεηα ή ζε πεξίπησζε δηαηξεηνχ πιηθνχ, ε πνζφηεηα πνπ παξαδφζεθε ππνιείπεηαη ηεο ζπκβαηηθήο, θαηά κέξνο πνπ θξίλεηαη σο αζήκαλην απφ ην αξκφδην φξγαλν. β. Παξαιήθζεθαλ νξηζηηθά πνζνηηθά θαη πνηνηηθά ηα πιηθά πνπ παξαδφζεθαλ. γ. Έγηλε ε απνπιεξσκή ηνπ ζπκβαηηθνχ ηηκήκαηνο, αθνχ πξνε- γνπκέλσο επηβιήζεθαλ ηπρφλ θπξψζεηο ή εθπηψζεηο. δ. Δθπιεξψζεθαλ θαη νη ηπρφλ ινηπέο ζπκβαηηθέο ππνρξεψζεηο θαη απφ ηα δχν ζπκβαιιφκελα κέξε θαη απνδεζκεχζεθαλ νη ζρεηηθέο εγγπήζεηο θαηά ηα πξνβιεπφκελα απφ ηελ ΢χκβαζε. ΓΔΝΙΚΑ 1. Άπαληεο νη φξνη ηεο ζχκβαζεο ζεσξνχληαη νπζηψδεηο. 4 Σν άξζξν δηαθνξνπνηείηαη η αλάινγα κε ην αληηθείκελν ηνπ δηαγσληζκνχ (πξνκήζεηα αγαζψλ/παξνρή ππεξε- ζηψλ). Γηα ηηο ππεξεζίεο ην άξζξν δηακνξθψλεηαη σο εμήο: " Η Σύκβαζε ζεσξείηαη όηη εθηειέζηεθε όηαλ ζπληξέρνπλ νη εμήο πξνϋπνζέζεηο: α. Οη ζπκβαηηθέο ππεξεζίεο παξαζρέζεθαλ ζην ζύλνιό ηνπο ή ζε πεξίπησζε δηαηξεηήο ππεξε- ζίαο, ην αληηθείκελν πνπ παξαδόζεθε ππνιείπεηαη ηεο ζπκβαηηθήο, θαηά κέξνο πνπ θξίλεηαη σο αζήκαλην από ην αξκόδην όξγαλν θαη έρεη παξέιζεη ε θαηαιεθηηθή εκεξνκελία γηα ηελ πεξάησζε ηεο ζύκβαζεο πνπ έρεη ηεζεί ζηε δηαθήξπμε. β. Παξαιήθζεθαλ νξηζηηθά πνζνηηθά θαη πνηνηηθά νη ππεξεζίεο πνπ παξαζρέζεθαλ. γ. Έγηλε ε απνπιεξσκή ηνπ ζπκβαηηθνύ ηηκήκαηνο, αθνύ πξνεγνπκέλσο επηβιήζεθαλ ηπρόλ θπξώζεηο ή εθπηώζεηο. δ. Εθπιεξώζεθαλ θαη νη ηπρόλ ινηπέο ζπκβαηηθέο ππνρξεώζεηο θαη από ηα δύν ζπκβαιιόκελα κέξε θαη απνδεζκεύζεθαλ νη ζρεηηθέο εγγπήζεηο θαηά ηα πξνβιεπόκελα από ηελ Σύκβαζε."

-- 16 of 20 --

2. Ζ ζχκβαζε θαηηζρχεη θάζε άιινπ θεηκέλνπ ζην νπνίν ζηεξίδεηαη, φπσο πξνζθνξά, δηαθήξπμε, απφθαζε θαηαθχξσζεο ή αλάζεζεο, εθηφο θαηαδή- ισλ ζθαικάησλ ή παξαδξνκψλ. 3. Οπνηαδήπνηε δηαθνξά πνπ αθνξά ζηελ εξκελεία θαη ζηελ εθηέιεζε ζχκβαζεο ή παξαγγειίαο ησλ πξνκεζεπηψλ ηεο Π.Α ιχεηαη, εθφζνλ απφ ηελ θεί- κελε λνκνζεζία πξνβιέπεηαη ηέηνηα πξνζθπγή, απφ ην δηθαζηήξην ηεο πεξηνρήο δηελέξγεηαο ηνπ δηαγσληζκνχ, εθαξκνδνκέλνπ ηνπ Διιεληθνχ Γηθαίνπ. 4. Ζ παξνχζα ζπληάρζεθε εηο δηπινχλ θαη αθνχ αλαγλψζζεθε θαη βε- βαηψζεθε, ππνγξάθεηαη απφ ηνπο ζπκβαιινκέλνπο. ΟΙ ΢ΤΜΒΑΛΛΟΜΔΝΟΙ Ο Ο ΓΙΟΙΚΗΣΗ΢ ΠΡΟΜΗΘΔΤΣΗ΢ ΠΑΡΑΡΣΖΜΑΣΑ «Α» Σερληθή Πεξηγξαθή – Πξνδηαγξαθή Τπεξεζίαο «Β» Πξνζθνξά Πξνκεζεπηή Οηθνλνκηθή θαη Σερληθή

-- 17 of 20 --

ΠΑΡΑΡΣΖΜΑ «A» ΢ΣΖN ΤΠ. ΑΡΗΘΜ. ………./2017 ΢ΤΜΒΑ΢Ζ ΠΡΟΓΙΑΓΡΑΦΔ΢ ΔΙΓΩΝ ΓΛΤΚΩΝ ΚΑΙ ΑΡΣΟ΢ΚΔΤΑ΢ΜΑΣΩΝ ΘΑΣΖΓΟΡΗΔ΢ ΠΡΟΪΟΛΣΩΛ ΘΑΣΖΓΟΡΗΑ ΠΔΡΗΓΡΑΦΖ ΘΩΓ. ΔΗΓΖ Γ (ΛΩΠΑ) Πεξηιακβάλεη γιπθίζκαηα ζύκθσλα κε ην άξζξν 141 ηνπ ΘΣΠ , ηα νπνία ζπληεξνύληαη ζε ζεξκν- θξαζία πεξηβάιινληνο. Γ-1 ΚΠΑΘΙΑΒΑ΢ Γ-2 ΘΑΛΣΑΪΦΗ Γ-3 ΓΗΑΛΛΗΩΣΗΘΟ Γ-4 ΡΑΒΑΛΗ Γ-5 ΢ΑΚΑΙΗ Γ-6 ΓΑΙΑΘΣΟΚΠΟΤΡΔΘΟ Γ-7 ΣΟΤΙΟΤΚΠΑ Γ (ΛΩΠΑ) Πεξηιακβάλεη γιπθίζκαηα & δειέδεο θξνύησλ ζύκ- θσλα κε ηα άξζξα 141 θαη 132 ηνπ ΘΣΠ αληη- ζηνίρσο , ηα νπνία ζπ- ληεξνύληαη ππό απιή ςύ- με (0-5ºC). Γ-1 ΓΗΑΦΟΡΑ ΔΗΓΖ ΠΑ΢ΣΑ΢ Γ-2 ΔΘΙΔΡ Γ-3 ΘΩΘ Γ-4 ΚΗΙΦΔΪΓ Γ-5 ΠΡΟΦΗΣΔΡΟΙ Γ-6 ΚΟΤ΢ ΢ΟΘΟΙΑΣΑ Γ-7 ΕΔΙΔ΢ ΦΡΟΤΣΩΛ

-- 18 of 20 --

ΘΑΣΖΓΟΡΗΑ Γ’ Γ-1 ΚΠΑΘΙΑΒΑ΢ ΒΑΡΟ΢ Βάξνο θαηά ηεκάρην 130 γξ. θαη’ ειάρηζην. ΔΡΓΑ΢ΣΖΡΗΑΘΔ΢ ΠΑΡΑΚΔΣΡΟΗ ΚΗΘΡΟΒΗΟΙΟΓΗΘΔ΢ Salmonella spp: απνπζία/25 γξ. L. monocytogenes: ≤ 100 cfu/g. Εύκεο - Κύθεηεο: ≤100 cfu/g (ην θξηηήξην δελ ηζρύεη γηα ηα κε ηππνπνηεκέλα). ΥΖΚΗΘΔ΢ ΢ηαζκηθή αλάιπζε. ΔΗΓΗΘΟΗ ΟΡΟΗ ΑΠΑΓΟΡΔΤ΢ΔΗ΢ Σν πξντόλ ζα ελαξκνλίδεηαη πιήξσο κε ηηο δηαηάμεηο ηνπ άξ- ζξνπ 141 ηνπ ΘΣΠ. ΢Τ΢ΘΔΤΑ΢ΗΑ α. Σππνπνηεκέλα: Απηνηειώο εληόο πιαζηηθήο ζήθεο αινπκηλαξηζκέλεο ή κε. β. Κε ηππνπνηεκέλα: Οκαδηθώο εληόο αλνμείδσησλ ζθεπώλ κε αλάινγν θάιπκκα , ζε κία ζηξώζε , απαγνξεπκέλεο ηεο κεηαθνξάο ηνπ κε "ρύ- δελ" κνξθή. ΚΔΣΑΦΟΡΑ Ζ κεηαθνξά ηνπ πξντόληνο γίλεηαη κε θαηάιιεια νρήκαηα θιεηζηνύ ηύπνπ πνπ πξννξίδνληαη απνθιεηζηηθά γηα κεηαθνξά ηξνθίκσλ. ΢ΤΛΣΖΡΖ΢Ζ ΢ε ρώξν δξνζεξό θαη ζθηεξό. ΥΡΟΛΟ΢ ΕΩΖ΢ α. Σππνπνηεκέλα: ΢ύκθσλα κε ην αλαγξαθόκελν επί ηεο ζπζθεπαζίαο. β. Κε ηππνπνηεκέλα: 5 εκέξεο. Γ-2, Γ-3, Γ-4, Γ-5, Γ-6, Γ-7 ΘΑΛΣΑΪΦΗ-ΓΗΑΛΛΗΩΣΗΘΟ-ΡΑΒΑΛΗ- ΢ΑΚΑΙΗ- ΓΑΙΑ- ΘΣΟΚΠΟΤΡΔΘΟ- ΣΟΤΙΟΤΚΠΑ ΒΑΡΟ΢ Όπσο Γ-1 ΔΡΓΑ΢ΣΖΡΗΑΘΔ΢ ΠΑΡΑΚΔΣΡΟΗ ΔΗΓΗΘΟΗ ΟΡΟΗ ΑΠΑΓΟΡΔΤ΢ΔΗ΢ ΢Τ΢ΘΔΤΑ΢ΗΑ ΚΔΣΑΦΟΡΑ ΢ΤΛΣΖΡΖ΢Ζ ΥΡΟΛΟ΢ ΕΩΖ΢

-- 19 of 20 --

ΘΑΣΖΓΟΡΗΑ Γ’ Γ-1 ΓΗΑΦΟΡΑ ΔΗΓΖ ΠΑ΢ΣΑ΢ ΒΑΡΟ΢ Βάξνο θαηά ηεκάρην θαη' ειάρηζην 130 γξ. ΔΡΓΑ΢ΣΖΡΗΑΘΔ΢ ΠΑΡΑΚΔΣΡΟΗ ΚΗΘΡΟΒΗΟΙΟΓΗΘΔ΢ Salmonella spp: απνπζία/25 γξ. L. monocytogenes απνπζία/25 γξ. E. coli: ≤100 cfu/g St. coagulase positive: ≤100 cfu/g ΥΖΚΗΘΔ΢ ΢ηαζκηθή αλάιπζε. ΔΗΓΗΘΟΗ ΟΡΟΗ ΑΠΑΓΟΡΔΤ΢ΔΗ΢ Σν πξντόλ ζα ελαξκνλίδεηαη πιήξσο κε ηηο δηαηάμεηο ηνπ άξζξνπ 141 ηνπ ΘΣΠ. ΚΔΣΑΦΟΡΑ Ζ κεηαθνξά ηνπ πξντόληνο γίλεηαη κε θαηάιιεια νρήκαηα απην- δπλάκνπ ςύμεσο ζεξκνθξαζίαο 0-7°C. ΢Τ΢ΘΔΤΑ΢ΗΑ Οκαδηθώο εληόο αλνμείδσησλ ζθεπώλ κε αλάινγν θάιπκκα , ζε κία ζηξώζε , απαγνξεπκέλεο ηεο κεηαθνξάο ηνπ κε "ρύδελ" κνξθή. ΢ΤΛΣΖΡΖ΢Ζ Δληόο ςπθηηθνύ ζαιάκνπ ζεξκνθξαζίαο 0-5°C. ΥΡΟΛΟ΢ ΕΩΖ΢ 72 ώξεο. Γ-2, Γ-3, Γ-4, Γ-5, Γ-6 ΔΘΙΔΡ-ΘΩΘ- ΚΗΙΦΔΪΓ- ΠΡΟΦΗΣΔΡΟΙ-ΚΟΤ΢ ΢ΟΘΟΙΑΣΑ ΒΑΡΟ΢ Βάξνο θαηά ηεκάρην θαη΄ειάρηζην 130 γξ. ΔΡΓΑ΢ΣΖΡΗΑΘΔ΢ ΠΑΡΑΚΔΣΡΟΗ Όπσο Γ-1 ΔΗΓΗΘΟΗ ΟΡΟΗ ΑΠΑΓΟΡΔΤ΢ΔΗ΢ ΚΔΣΑΦΟΡΑ ΢Τ΢ΘΔΤΑ΢ΗΑ ΢ΤΛΣΖΡΖ΢Ζ ΥΡΟΛΟ΢ ΕΩΖ΢

-- 20 of 20 --