ΣΥΜΒΑΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΕΤΟΙΜΩΝ ΓΕΥΜΑΤΩΝ (ΜΑΡΤΙΟΣ)

1 ΔΛΛΖΝΙΚΖ ΓΖΜΟΚΡΑΣΙΑ ΤΠΟΤΡΓΔΙΟ ΤΓΔΙΑ΢ Αζήλα : 29-02-2024 ΓΔΝΙΚΟ ΝΟ΢ΟΚΟΜΔΙΟ ΑΘΖΝΧΝ Αξηζκ. Πξση: 3163 « Ζ ΔΛΠΙ΢ » ΢ΤΜΒΑ΢Ζ ππ’ αξηζκ. 3163 ΜΔΣΑΞΤ ΣΟΤ ΓΔΝΙΚΟΤ ΝΟ΢ΟΚΟΜΔΙΟΤ ΑΘΖΝΧΝ «Ζ ΔΛΠΙ΢» ΚΑΙ ΣΖ΢ ΔΣΑΙΡΔΙΑ΢ «ΠΟΣ & ΠΑΝ ΦΟΤΝΣ΢ΔΡΒΙ΢ Α.Δ.» ΓΙΑ ΣΖΝ ΠΡΟΜΖΘΔΙΑ «ΔΣΟΙΜΧΝ ΓΔΤΜΑΣΧΝ ΓΙΑ ΣΖΝ ΢ΙΣΙ΢Ζ ΣΧΝ Α΢ΘΔΝΧΝ ΚΑΙ ΣΟΤ ΔΦΖΜΔΡΔΤΟΝΣΟ΢ ΠΡΟ΢ΧΠΙΚΟΤ, ΓΙΑ ΥΡΟΝΙΚΟ ΓΙΑ΢ΣΖΜΑ ΔΝΟ΢ (1) ΜΖΝΑ (ΜΑΡΣΙΟ΢) Ή ΔΧ΢ ΔΞΑΝΣΛΖ΢ΔΧ΢ ΣΧΝ ΠΡΟ΢ ΠΑΡΑΓΓΔΛΙΑ ΓΔΤΜΑΣΧΝ» Μέζα από ηελ Γηαδηθαζία ηεο πξόζθιεζεο ελδηαθέξνληνο κε θξηηήξην θαηαθύξσζεο ηελ πιένλ ζπκθέξνπζα από νηθνλνκηθήο άπνςεο πξνζθνξά, κόλν βάζεη ηηκήο ΢πκβαηηθνχ Σηκήκαηνο γηα έλα (1) κήλα 29.958,00 € πιένλ Φ.Π.Α. = 33.852,54 € ζπκπεξηιακβαλνκέλνπ ηνπ Φ.Π.Α (13%). ΢ηελ Αζήλα ζήκεξα ηελ 29-02 ηνπ έηνπο 2024, νη πην θάησ ζπκβαιιφκελνη Αθελόο Σν ΓΔΝΗΚΟ ΝΟ΢ΟΚΟΜΔΗΟ ΑΘΖΝΧΝ «Ζ ΔΛΠΗ΢» πνπ εδξεχεη ζηνπο Ακπεινθήπνπο, ζηελ Οδφ ΓΖΜΖΣ΢ΑΝΑ΢ 7, Σ.Κ. 11522 θαη εθπξνζσπείηαη λφκηκα γηα ηελ ππνγξαθή ηεο παξνχζαο απφ ηνλ θ. ΠΑΝΑΓΗΧΣΖ ΥΑΛΒΑΣ΢ΗΧΣΖ Πξφεδξν Γ.΢. ηνπ Ννζνθνκείνπ , θαη ην νπνίν ζην εμήο ζα αλαθέξεηαη ζηελ παξνχζα ζχκβαζε σο «ε Αλαζέηνπζα Αξρή» θαη αθεηέξνπ Ζ εηαηξεία κε ηελ επσλπκία «ΠΟΣ & ΠΑΝ ΦΟΤΝΣ΢ΔΡΒΙ΢ Α.Δ.» πνπ εδξεχεη ζηελ ……………………………………………………… , έρεη αξηζκφ θνξνινγηθνχ κεηξψνπ ……………………………………. ππάγεηαη ζηε Γ.Ο.Τ. ……………………………... θαη εθπξνζσπείηαη λφκηκα απφ ηνλ θν …………………………………………..., ηεο εηαηξείαο, ζχκθσλα κε ην ΤΠ΄ ΑΡΗΘΜ. …………………………………………… ΓΔΜΖ θαη ε νπνία ζην εμήο ζα αλαθέξεηαη ζηελ παξνχζα ζχκβαζε σο «ν Αλάδνρνο», Λακβάλνληαο ππόςε : 1) Σελ ππ΄ αξηζκ. 2061/09-02-2024 Πξφζθιεζε ηεο Αλαζέηνπζαο Αξρήο γηα ηελ πξνκήζεηα έηνηκσλ γεπκάησλ γηα ηελ ζίηηζε ησλ αζζελψλ θαη ηνπ εθεκεξεχνληνο πξνζσπηθνχ γηα ρξνληθφ δηάζηεκα ελφο (01) κήλα (Μάξηηνο) ή έσο εμαληιήζεσο ησλ πξνο παξαγγειία γεπκάησλ, γηα ηηο αλάγθεο ηνπ Σκήκαηνο Γηαηξνθήο ηνπ Ννζνθνκείνπ. 2) Σελ αξηζκ. πξση. 2322/942/15-02-2024 πξνζθνξά ηνπ Αλαδφρνπ, πνπ ππνβιήζεθε ζην πιαίζην ηνπ δηαγσληζκνχ ηεο πξναλαθεξφκελεο Πξφζθιεζεο. 3) Σελ ππ΄ αξηζκ. 848/27-02-2024 απφθαζε ηεο Αλαζέηνπζαο Αξρήο, κε ηελ νπνία θαηαθπξψζεθε ην απνηέιεζκα ηνπ δηαγσληζκνχ ηεο πξναλαθεξφκελεο Πξφζθιεζεο, ζηνλ Αλάδνρν. ΢πκθώλεζαλ θαη έθαλαλ ακνηβαία απνδεθηά ηα αθόινπζα: ΑΡΘΡΟ 1. ΟΡΙ΢ΜΟΙ Αληίθιεηνο Σν πξφζσπν πνπ ν Αλάδνρνο κε έγγξαθε δήισζή ηνπ, ζηελ νπνία πεξηιακβάλνληαη ηα πιήξε ζηνηρεία ηνπ πξνζψπνπ (νλνκαηεπψλπκν, ηαρπδξνκηθή δηεχζπλζε, αξηζκφο ηειεθψλνπ, e mail θιπ.) νξίδεη σο ππεχζπλν γηα ηηο ελδερφκελεο αλάγθεο επηθνηλσλίαο ηεο Αλαζέηνπζαο Αξρήο κε απηφλ θαη απηφο κε ππεχζπλε δήισζή ηνπ απνδέρζεθε ην δηνξηζκφ απηφ. Γηνηθεηηθή εληνιή: νπνηαδήπνηε νδεγία ή εληνιή δίδεηαη γξαπηψο απφ ηελ Αλαζέηνπζα Αξρή ή ηελ Δπηηξνπή Παξαθνινχζεζεο θαη Παξαιαβήο ηεο πξνκήζεηαο ζηνλ Αλάδνρν ζρεηηθά κε ηελ πινπνίεζε ηεο σο άλσ πξνκήζεηαο. Έγγξαθν: θάζε ρεηξφγξαθε, δαθηπινγξαθεκέλε ή έληππε εηδνπνίεζε, εληνιή ή νδεγία ή πηζηνπνηεηηθφ πνπ εθδίδεηαη βάζεη ηεο ΢χκβαζεο, ζπκπεξηιακβαλνκέλσλ ησλ ηειεηππηψλ, ησλ ηειεγξαθεκάησλ θαη ησλ ηειενκνηνηππηψλ. Αληηθείκελν: Ζ πεξηγξαθή ηεο πξνκήζεηαο έηνηκσλ γεπκάησλ γηα ηελ ζίηηζε ησλ αζζελψλ θαη ηνπ εθεκεξεχνληνο πξνζσπηθνχ γηα ρξνληθφ δηάζηεκα ελφο (01) κήλα γηα ηηο αλάγθεο ηνπ Σκήκαηνο Γηαηξνθήο ηνπ Ννζνθνκείνπ, φπσο εμεηδηθεχεηαη ζηε ΢χκβαζε. Ζκεξνκελία έλαξμεο ηζρύνο ηεο ζύκβαζεο: Ζ εκεξνκελία ππνγξαθήο ηεο ΢χκβαζεο. Ζκέξα: ε εκεξνινγηαθή εκέξα. Δπηηξνπή Παξαθνινύζεζεο θαη Παξαιαβήο (ΔΠΠ): Σν αξκφδην ζπιινγηθφ φξγαλν πνπ νξίδεηαη απφ ην Ννζνθνκείν, κε βαζηθέο αξκνδηφηεηεο ηελ επίβιεςε γηα ηελ θαιή εθηέιεζε ησλ φξσλ ηεο ζχκβαζεο ηεο πξνκήζεηαο. Γ/Ν΢Ζ: ΓΗΟΗΚΖΣΗΚΖ ΤΠΟΓ/Ν΢Ζ: ΓΗΟΗΚΖΣΗΚΟΤ ΣΜΖΜΑ: ΟΗΚΟΝΟΜΗΚΟΤ ΓΡΑΦΔΗΟ: ΠΡΟΜΖΘΔΗΧΝ ΣΖΛ: 213 2039 136 ΦΑΞ: 213 2039 242 ΣΑΥ. Γ/Ν΢Ζ: ΓΖΜΖΣ΢ΑΝΑ΢ 7 Σ.Κ.: 11522

-- 1 of 16 --

2 Αλαζέηνπζα αξρή: ΓΔΝΙΚΟ ΝΟ΢ΟΚΟΜΔΙΟ ΑΘΖΝΧΝ «Ζ ΔΛΠΙ΢» Πξνζεζκίεο: ηα αλαθεξφκελα ζηε ΢χκβαζε ρξνληθά δηαζηήκαηα ζε Ζκέξεο, πνπ αξρίδνπλ λα ππνινγίδνληαη απφ ηελ επνκέλε ηεο πξάμεο, ελέξγεηαο ή γεγνλφηνο πνπ νξίδεηαη ζηε ΢χκβαζε σο αθεηεξία. Όηαλ ε ηειεπηαία εκέξα ηνπ ρξνληθνχ δηαζηήκαηνο ζπκπίπηεη κε κε εξγάζηκε εκέξα, ε πξνζεζκία ιήγεη ζην ηέινο ηεο πξψηεο εξγάζηκεο εκέξαο κεηά ηελ ηειεπηαία εκέξα ηνπ ρξνληθνχ δηαζηήκαηνο. Πξνζθνξά: ε αξηζκ. πξση. 2322/942/15-02-2024 πξνζθνξά ηνπ Αλαδφρνπ πξνο ηελ Αλαζέηνπζα Αξρή. ΢ύκβαζε: ε παξνχζα ζπκθσλία πνπ ζπλάπηνπλ θαη ππνγξάθνπλ ηα ζπκβαιιφκελα κέξε γηα ηελ εθηέιεζε ηεο πξνκήζεηαο, φπσο είλαη δπλαηφ λα ηξνπνπνηεζεί ή ζπκπιεξσζεί. ΢πκβαηηθά ηεύρε : Σα ηεχρε ηεο ΢χκβαζεο κεηαμχ ηεο Αλαζέηνπζαο Αξρήο θαη ηνπ Αλαδφρνπ, θαζψο θαη φια ηα ηεχρε πνπ ηε ζπλνδεχνπλ θαη ηε ζπκπιεξψλνπλ θαη πεξηιακβάλνπλ θαηά ζεηξά ηζρχνο: α) ηε ΢χκβαζε, β) ηελ Πξφζθιεζε, γ) ηελ Πξνζθνξά ηνπ Αλαδφρνπ. ΢πκβαηηθό ηίκεκα: ην ζπλνιηθφ ζπκβαηηθφ αληάιιαγκα γηα ηελ πινπνίεζε ηεο πξνκήζεηαο. ΑΡΘΡΟ 2. ΑΝΣΙΚΔΙΜΔΝΟ ΣΖ΢ ΠΑΡΟΤ΢Α΢ ΢ΤΜΒΑ΢Ζ΢ Με ηελ παξνχζα, ε Αλαζέηνπζα Αξρή αλαζέηεη θαη ν Αλάδνρνο αλαιακβάλεη, έλαληη ηεο ακνηβήο πνπ αλαθέξεηαη πην θάησ ζηελ παξνχζα, ηελ πινπνίεζε ηεο πξνκήζεηαο έηνηκσλ γεπκάησλ γηα ηελ ζίηηζε ησλ αζζελψλ θαη ηνπ εθεκεξεχνληνο πξνζσπηθνχ γηα ρξνληθφ δηάζηεκα ελφο (01) κήλα (Μάξηηνο) ή έσο εμαληιήζεσο ησλ πξνο παξαγγειία γεπκάησλ, γηα ηηο αλάγθεο ηνπ Σκήκαηνο Γηαηξνθήο ηνπ Ννζνθνκείνπ. Ζ πξνκήζεηα ζα πξαγκαηνπνηεζεί ζχκθσλα κε ηελ πξνζθνξά ηνπ Αλαδφρνπ, ζε ζπλδπαζκφ κε ηνπο φξνπο ηεο ππ’ αξηζ. 2061/09-02-2024 Πξφζθιεζεο θαη ηελ ππ’ αξηζκ. 848/27-02-2024 απφθαζε θαηαθχξσζεο ηεο Αλαζέηνπζαο Αξρήο. ΢πγθεθξηκέλα ε ζχκβαζε πεξηιακβάλεη : ΔΙΓΟ΢ ΠΔΡΙΓΡΑΦΖ ΠΟ΢ΟΣΖΣΑ ΣΙΜΖ ΥΧΡΙ΢ Φ.Π.Α. ΚΑΘΑΡΖ ΑΞΙΑ ΥΧΡΙ΢ Φ.Π.Α. Φ.Π.Α. ΣΔΛΙΚΖ ΣΙΜΖ ΜΔ Φ.Π.Α.(13%) Πξνκήζεηα πξνκήζεηα έηνηκσλ γεπκάησλ γηα ηελ ζίηηζε ησλ αζζελώλ θαη ηνπ εθεκεξεύνληνο πξνζσπηθνύ γηα ρξνληθό δηάζηεκα ελόο (01) κήλα (Μάξηηνο) ή έσο εμαληιήζεσο ησλ πξνο παξαγγειία γεπκάησλ, γηα ηηο αλάγθεο ηνπ Σκήκαηνο Γηαηξνθήο ηνπ Ννζνθνκείνπ 1 29.958,00 € 29.958,00 € 13% 33.852,54 € ΣΔΥΝΙΚΔ΢ ΠΡΟΓΙΑΓΡΑΦΔ΢ ΔΣΑΙΡΔΙΑ΢ ΠΑΡΑ΢ΚΔΤΖ΢ ΚΑΙ ΓΙΑΝΟΜΖ΢ ΔΣΟΙΜΧΝ ΓΔΤΜΑΣΧΝ Α. ΓΔΝΗΚΑ  Έξγν ηνπ αλαδφρνπ ζα είλαη ε παξνρή πιήξσο κεξηδνπνηεκέλσλ γεπκάησλ ζηνπο αζζελείο θαη ζην εθεκεξεχνλ ηαηξηθφ πξνζσπηθφ ηνπ Ννζνθνκείνπ γηα ηελ θαζεκεξηλή θάιπςε ησλ αλαγθψλ ηνπο.  Ο αλάδνρνο πξέπεη λα ηεξεί φιεο ηηο πγεηνλνκηθέο θαη αγνξαλνκηθέο δηαηάμεηο θαη ηνπο θαλφλεο πγηεηλήο πξαθηηθήο.  Πξνθεηκέλνπ λα εμαζθαιηζζνχλ ηα παξαπάλσ ην Ννζνθνκείν ζα νξίζεη επηηξνπή παξαιαβήο θαη ειέγρνπ ηεο θαιήο εθηέιεζεο ηεο ζχκβαζεο, απνηεινχκελε απφ εμεηδηθεπκέλνπο επηζηήκνλεο, ε νπνία δηαηεξεί ην δηθαίσκα λα ειέγρεη ηελ θαηαιιειφηεηα θαη ηα νξγαλνιεπηηθά ραξαθηεξηζηηθά ησλ παξαδηδφκελσλ θαγεηψλ θαη λα θάλεη αηθλίδηνπο ειέγρνπο ζηηο εγθαηαζηάζεηο ηνπ αλαδφρνπ φπνηε θαη αλ ην θξίλεη απαξαίηεην. Β. ΥΡΟΝΟ΢ ΚΑΗ ΣΡΟΠΟ΢ ΠΑΡΑ΢ΚΔΤΖ΢ ΚΑΗ ΠΑΡΑΓΟ΢Ζ΢ ΦΑΓΖΣΧΝ ΚΑΗ ΣΡΟΦΗΜΧΝ  Ο αλάδνρνο ζα παξαζθεπάδεη ην θαγεηφ ζε εμεηδηθεπκέλε κνλάδα παξαγσγήο κε ηζρχνπζα άδεηα ιεηηνπξγίαο, ε νπνία ζα βξίζθεηαη ζε εχινγε θαη επαξθή γηα ηελ πινπνίεζε ηνπ έξγνπ απφζηαζε απφ ην Ννζνθνκείν, έηζη ψζηε λα δηαζθαιίδεηαη φηη ε έλαξμε ηεο κεηαθνξάο ησλ γεπκάησλ(θπξίσο γεχκα, ζαιάηεο, ηπξί θ.ι.π) απφ ηελ κνλάδα παξαγσγήο ηνπο δελ ζα ππεξβαίλεη ζε θακία πεξίπησζε ηελ κία (1) ψξα απφ ηελ παξάδνζή ηνπο θαηά ηα θαησηέξσ νξηδφκελα ζηελ παξάγξαθν Γ.  Σν Σκήκα Γηαηξνθήο ηνπ Ννζνθνκείνπ ζα παξαδίδεη 12:00 κε 12:30 κ.κ. θαζεκεξηλά (Γεπηέξα- Παξαζθεπή, εθηφο επίζεκσλ αξγηψλ) απφ ηελ πξνεγνχκελε εκέξα ζηνλ αλάδνρν, ηνλ αξηζκφ ησλ απαηηνχκελσλ κεξίδσλ ηεο επφκελεο εκέξαο αλά θιηληθή, εγγξάθσο κέζσ e-mail. Κάζε Παξαζθεπή ζα απνζηέιιεη ηνλ αξηζκφ ησλ κεξίδσλ γηα ην ΢αββαηνθχξηαθν θαη ηε Γεπηέξα, θαη κε αλάινγν ηξφπν ζα ιεηηνπξγεί θαη ζηηο επίζεκεο αξγίεο.  Σν Ννζνθνκείν δηαηεξεί ην δηθαίσκα λα απμνκεηψλεη ηνλ αξηζκφ ησλ κεξίδσλ ζε πνζνζηφ έσο 20% απφ ηελ εκεξήζηα παξαγγειία κέρξη 2 ψξεο πξηλ ηελ παξάδνζε ηνπ κεζεκεξηαλνχ γεχκαηνο ηεο ίδηαο εκέξαο. Καηά ηνλ ίδην ηξφπν, δχλαηαη λα απμνκεηψλεη έσο 20% απφ ηελ εκεξήζηα παξαγγειία, κέρξη ηηο 15:00κ.κ. ηνλ αξηζκφ ησλ κεξίδσλ ηνπ βξαδηλνχ γεχκαηνο ηεο ίδηαο εκέξαο, θαηφπηλ εληνιήο ηνπ Σκήκαηνο Γηαηξνθήο.  Ο αλάδνρνο είλαη ππνρξεσκέλνο λα παξαδίδεη ηηο κεξίδεο θαγεηνχ δπν θνξέο ηελ εκέξα γηα λα θαιχςεη ηηο αλάγθεο πξσηλνχ, γεχκαηνο θαη δείπλνπ ησλ αζζελψλ θαη ηνπ εθεκεξεχνληνο πξνζσπηθνχ. Σν αθξηβέο σξάξην παξάδνζεο ησλ θαγεηψλ ζα αλαθεξζεί ιεπηνκεξψο παξαθάησ.

-- 2 of 16 --

3  Ο αλάδνρνο είλαη ππνρξεσκέλνο λα παξέρεη ηηο ππεξεζίεο ηνπ αλεμάξηεηα απφ ηηο θαηξηθέο ζπλζήθεο ή άιια έθηαθηα θαη κε πξνβιέςηκα θαηλφκελα έρνληαο πξνζθνκίζεη αληίζηνηρα ζελάξηα.  Σν εβδνκαδηαίν κελνχ, βάζεη ηνπ νπνίνπ ζα πξνεηνηκάδεηαη ην θαγεηφ ζα απνζηέιιεηαη ζηνλ αλάδνρν θάζε εβδνκάδα. Ζ εκέξα απνζηνιήο ζα θαζνξηζζεί κεηά απφ ζπλελλφεζε ηνπ Σκήκαηνο Γηαηξνθήο θαη ηνπ αλαδφρνπ ψζηε λα ππάξρεη επαξθήο ρξφλνο πξνεηνηκαζίαο ηνπ.  Ο αλάδνρνο πξέπεη λα δηαζέηεη κεζνδνινγία κε ηελ νπνία ζα δηαζθαιίδεηαη, ζα απνδεηθλχεηαη θαη ζα είλαη κεηξήζηκε ε ηθαλνπνίεζε ησλ αζζελψλ θαη ηνπ εθεκεξεχνληνο πξνζσπηθνχ. Σα απνηειέζκαηα ησλ κεηξήζεσλ ζα είλαη δηαζέζηκα ζηε Γηνίθεζε ηνπ Ννζνθνκείνπ κε επζχλε ηνπ Σκήκαηνο Κιηληθήο Γηαηξνθήο. Γ. ΜΔΡΗΓΟΠΟΗΖ΢Ζ - ΜΔΣΑΦΟΡΑ ΦΑΓΖΣΟΤ- ΠΟΗΟΣΗΚΖ ΚΑΗ ΠΟ΢ΟΣΗΚΖ ΠΑΡΑΛΑΒΖ  Όια ηα γεχκαηα (θπξίσο γεχκα, ζαιάηεο, ηπξί θ.ι.π) ζα παξαδίδνληαη κεξηδνπνηεκέλα ζε αηνκηθή ζπζθεπαζία κηαο ρξήζεο, κε θαπάθη θαη εηηθέηα φπνπ ζα αλαγξάθεηαη επθξηλψο ην είδνο ηνπ θαγεηνχ, ηα ζπζηαηηθά ηεο ζπληαγήο (αιιεξγηνγφλα κε έληνλε γξακκαηνζεηξα), ε δίαηηα γηα ηελ νπνία πξννξίδεηαη (π.ρ. άιηπν, δηαβήηνπ θ.ι.π), ε εκεξνκελία παξαζθεπήο θαη ιήμεο φπσο θαη ε αλάιπζε καθξνζξεπηηθψλ ηνπ γεχκαηνο (ελέξγεηα, πξσηεΐλε, πδαηάλζξαθεο, ιίπνο, kcal θαη γξακκάξηα αλά 100 γξ ηξνθήο αληίζηνηρα). Ζ ζπζθεπαζία ζα είλαη θαηάιιειε γηα αλαζέξκαλζε ζε θνχξλν κηθξνθπκάησλ.  Κάζε κεξίδα ζα ζπλνδεχεηαη απφ πνηήξη κηαο ρξήζεο ζε αηνκηθή ζπζθεπαζία θαη θνπβέξ πνπ ζα πεξηέρεη ραξηνπεηζέηα, θνπηάιη ζνχπαο, πηξνχλη θαη καραίξη απφ πιηθφ ζχκθσλν κε ηελ θείκελε λνκνζεζία. (εηδηθά γηα ηα πιήξσο πνιηνπνηεκέλα ζα ρξεηαζηεί ζπλνδεία απφ θαιακάθη). Ζ πξνκήζεηα απηψλ ζα βαξχλεη ηνλ αλάδνρν.  Ζ δηαθίλεζε ηνπ έηνηκνπ θαγεηνχ απφ ηε κνλάδα παξαγσγήο πξνο ην Ννζνθνκείν ζα πξέπεη λα γίλεηαη κε κεηαθνξηθά κέζα ηνπ αλαδφρνπ πνπ ζα έρνπλ ηα εμήο ραξαθηεξηζηηθά: - Να είλαη θαζαξά θαη απνιπκαζκέλα - Να έρνπλ ιεία ηνηρψκαηα γηα επηηπρή θαζαξηζκφ θαη απνιχκαλζε - Να γίλεηαη ζπληήξεζε ή αληηθαηάζηαζε φηαλ απαηηείηαη - Να ρξεζηκνπνηνχληαη απνθιεηζηηθά γηα ηε κεηαθνξά ηξνθίκσλ. - Να δηαζέηνπλ ζεξκφκεηξα θαη θαηαγξαθηθά ζεξκνθξαζίαο, ηα δεδνκέλα ησλ νπνίσλ ζα δηαηεξεί ην δηθαίσκα λα ειέγρεη ε επηηξνπή παξαιαβήο. - Οη ζεξκνθξαζίεο δηαθίλεζεο ησλ γεπκάησλ ζα θαηαηίζεληαη θαζεκεξηλά ζην ηκήκα Γηαηξνθήο γηα ην αξρείν ηνπ. - Να δηαζέηνπλ θαη λα πξνζθνκίζνπλ, άδεηα θπθινθνξίαο ζε ηζρχ θαη πηζηνπνίεζε θαηαιιειφηεηαο νρήκαηνο γηα κεηαθνξά ηξνθίκσλ απφ αξκφδηα αξρή.  Σν κεξηδνπνηεκέλν θαγεηφ ζα ηνπνζεηείηαη ζε ηζνζεξκηθά δνρεία (thermo box) έηζη ψζηε λα εμαζθαιίδεηαη ε δηαηήξεζή ηνπ ζε ζεξκνθξαζία άλσ ησλ 65 ºC, φηαλ πξφθεηηαη γηα ηξφθηκν πνπ ζα θαηαλαισζεί δεζηφ θαη ζε ζεξκνθξαζία κηθξφηεξε ησλ 4 ºC , φηαλ πξφθεηηαη γηα ηξφθηκν πνπ ζα θαηαλαισζεί θξχν. Όινη νη πεξηέθηεο ζα θέξνπλ ζήκαλζε θαηαιιειφηεηαο γηα ηε ρξήζε ζε ηξφθηκα. Δηδηθά ηα thermo box, ζα θέξνπλ ζήκαλζε κε ηελ επσλπκία ηεο εηαηξείαο, ηε δηεχζπλζε θαη ηνλ αξηζκφ αδείαο ηεο.  Ζ παξάδνζε ησλ κεξίδσλ ηνπ γεχκαηνο ζα γίλεηαη ζηηο 11:30 π.κ θαη φρη αξγφηεξα απφ ηηο 12:00 κ.κ θαη ηνπ δείπλνπ θαη πξσηλνχ επφκελεο κέξαο ζηηο 17:00 κ.κ θαη φρη αξγφηεξα απφ ηηο 17:30 κ.κ , ζε εηδηθφ ρψξν πνπ ζα θαζνξηζζεί απφ ην λνζνθνκείν. Δηδηθά ην δεζηφ γεχκα θαη δείπλν ησλ ηαηξψλ ζα παξακέλνπλ κέζα ζηα thermo box, κέρξη ην ζεξβίξηζκά ηνπο απφ ην αξκφδην πξνζσπηθφ ηνπ Ννζνθνκείνπ.  Καλέλα ηξφθηκν (ζάληνπηηο, θξέκα, δειέ, θνκπφζηα θηι) πνπ ζα παξαιακβάλεηαη ζηηο εγθαηαζηάζεηο καο δελ ζα πξέπεη λα ιήγεη ηελ ίδηα κέξα κε ηελ εκέξα παξάδνζεο. Ζ αλσηέξσ αμίσζε, ΓΔΝ αλαθέξεηαη ζηα γεύκαηα (καγεηξεκέλν θαγεηό κε ηελ κέζνδν cook and serve), ηα νπνία όπσο πεξηγξάθεηαη ζε άιια ζεκεία, παξάγνληαη θαη θαηαλαιώλνληαη ηελ ίδηα εκέξα.  Ζ έλαξμε ηεο κεηαθνξάο ησλ γεπκάησλ απφ ηηο εγθαηαζηάζεηο παξαγσγήο ηνπο δελ δχλαηαη ζε θακία πεξίπησζε λα ππεξβαίλεη ηελ κία (1) ψξα πξηλ ηελ παξάδνζή ηνπο θαηά ηα αλσηέξσ.  Ο αλάδνρνο ζα ζπιιέγεη ηα ρξεζηκνπνηεκέλα ζθεχε θαη thermobox ηνπ ζε θάζε επφκελε παξάδνζε θαη νθείιεη λα ηα πιέλεη θαη λα ηα απνιπκαίλεη ν ίδηνο.  Σν δεζηφ θαγεηφ (cook and serve) πνπ ζεξβίξεηαη ζα πξέπεη λα παξαζθεπάδεηαη ηελ ίδηα κέξα.  ΢ε πεξίπησζε πνπ ν αλάδνρνο θαζπζηεξήζεη λα παξαδψζεη ηα θαγεηά ζην Ννζνθνκείν ή παξαιείςεη κεξίδεο ή δελ ηα παξαδψζεη θαζφινπ ή ζε πεξίπησζε απφξξηςεο κεξίδσλ θαη κε αληηθαηάζηαζήο ηνπο ζε ζπγθεθξηκέλε πξνζεζκία, ην Ννζνθνκείν κπνξεί λα αγνξάζεη απηφ ή αληίζηνηρα πξντφληα απφ ην ειεχζεξν εκπφξην θαη ε δηαθνξά απφ ηε ζπκβαηηθή ηηκή ή άιια έμνδα πνπ ζα πξνθχςνπλ, βαξχλνπλ ηνλ αλάδνρν θαη θαηαινγίδνληαη ζε βάξνο ηνπ, κεηά απφ ζρεηηθή απφθαζε ηεο Γηνίθεζεο ηνπ Ννζνθνκείνπ.  Ζ πνηνηηθή θαη πνζνηηθή παξαιαβή ησλ κεξίδσλ ζα γίλεηαη απφ επηηξνπή παξαιαβήο πνπ ζα νξίζεη ε Γηνίθεζε ηνπ Ννζνθνκείνπ θαη ζα νινθιεξψλεηαη κε ηελ ζχληαμε εκεξήζηνπ πξσηφθνιινπ νξηζηηθήο πνηνηηθήο θαη πνζνηηθήο παξαιαβήο. Ζ παξνπζία ηνπ αλαδφρνπ ή λφκηκνπ εθπξνζψπνπ απηνχ είλαη ππνρξεσηηθή θαη πξέπεη λα πξνζππνγξάθεη ην ζρεηηθφ πξσηφθνιιν.  Οη αιιαγέο ησλ ζρεκάησλ δηαηηψλ πνπ ζα πξνηείλνληαη απφ ην Σκήκα Κιηληθήο Γηαηξνθήο ζα πξέπεη λα πινπνηνχληαη ην πνιχ ζε ρξνληθφ δηάζηεκα 7 εκεξψλ απφ ηελ απνζηνιή ηνπο.  Καζεκεξηλά ζα παξαδίδνληαη 5 επηπιένλ κεξίδεο θαγεηνχ (3 θαλνληθά, 1 ειαθξά, 1 πνιηνπνηεκέλν) ζε θάζε γεχκα γηα καθξνζθνπηθφ ή νξγαλνιεπηηθφ έιεγρν κεηά απφ ηπραία δεηγκαηνιεςία ηεο Δπηηξνπήο παξαιαβήο. Οη πνζφηεηεο ησλ δεηγκάησλ ζα επηβαξχλνπλ νηθνλνκηθά ηνλ αλάδνρν.

-- 3 of 16 --

4  ΢ε πεξίπησζε πνπ ε Δπηηξνπή απνξξίςεη νκφθσλα θάπνην παξερφκελν είδνο, αλαθέξεη ζην ζρεηηθφ πξσηφθνιιν ηηο παξεθθιίζεηο πνπ παξνπζηάδεη απφ ηνπο φξνπο ηεο ζχκβαζεο θαη ηνπο ιφγνπο ηεο απφξξηςεο. ΢ε απηή ηελ πεξίπησζε ν αλάδνρνο είλαη ππνρξεσκέλνο λα αληηθαηαζηήζεη άκεζα ηα απνξξηθζέληα είδε.  ΢ε πεξίπησζε δηαθσλίαο ησλ κειψλ ηεο Δπηηξνπήο ζα απνθαίλεηαη ηειεζίδηθα γηα ηνλ αλάδνρν ν Γηνηθεηήο ηνπ Ννζνθνκείνπ.  Λφγνη απφξξηςεο απνηεινχλ: - Ζ επηκφιπλζε ησλ ηξνθίκσλ απφ ρεκηθνχο (εληνκνθηφλα, απνξξππαληηθά, δηνμίλεο θ.α) , κηθξνβηνινγηθνχο (παζνγφλνη κηθξννξγαληζκνί πνπ πξνθαινχλ αιινηψζεηο ζηελ νζκή, ηε γεχζε θαη ην ρξψκα ησλ ηξνθίκσλ), κηθξνβηαθνχο (παζνγφλνη κηθξννξγαληζκνί πνπ δελ δηαθξίλνληαη καθξνζθνπηθά) θαη θπζηθνχο παξάγνληεο (μέλα ζψκαηα φπσο γπαιί, πιηθά ζπζθεπαζίαο θ.α). - Ο θαθφο ρεηξηζκφο ηνπ θαγεηνχ θαηά ηελ παξαζθεπή, ζπζθεπαζία θαη δηαθίλεζή ηνπ (δηαθίλεζε δεζηνχ θαγεηνχ ζε ζεξκνθξαζία κηθξφηεξε ησλ 65 ºC ή ηνπ θξχνπ ζε κεγαιχηεξε ησλ 2 ºC, άβξαζην ή θαθνκαγεηξεκέλν θαγεηφ θ.α) - Ζ απφθιηζε απφ ηηο θάησζη πνηνηηθέο θαη πνζνηηθέο πξνδηαγξαθέο. - Ζ απφθιηζε απφ ηνλ δνζέληα αξηζκφ κεξίδσλ ή ε αιιαγή είδνπο-πνζφηεηαο ρσξίο πξφηεξε ελεκέξσζε ηνπ Σκήκαηνο Γηαηξνθήο. Γ. ΠΟΗΟΣΗΚΔ΢ ΚΑΗ ΠΟ΢ΟΣΗΚΔ΢ ΠΡΟΓΗΑΓΡΑΦΔ΢  Όια ηα πιηθά πνπ ρξεζηκνπνηνχληαη γηα ηελ παξαζθεπή ησλ θαγεηψλ ζα πξέπεη λα είλαη Α’ πνηφηεηαο θαη λα πιεξνχλ ηηο πξνδηαγξαθέο πνπ νξίδνληαη απφ ηνλ Κψδηθα Σξνθίκσλ θαη Πνηψλ.  Σα θαγεηά ζα πξέπεη λα είλαη παξαζθεπαζκέλα κε ηα απνιχησο αλαγθαία θαξπθεχκαηα θαη θαζφινπ δσηθά ιίπε.  Σν ειαηφιαδν πνπ ζα ρξεζηκνπνηείηαη γηα ηελ παξαζθεπή ηνπο ζα είλαη έμηξα παξζέλν θαη ε πνζφηεηά ηνπ ζηηο ζαιάηεο θαη αλά κεξίδα θαγεηνχ ζα είλαη 15 γξ. (πιελ ησλ λεθξνπαζψλ ή ρνξηαθαγηθήο/λεζηίζηκεο νπνπ ζα ρξεζηκνπνηείηαη 30 γξ/κεξίδα)  Οη ζάιηζεο ησλ θαγεηψλ ζα είλαη δεκέλεο ρσξίο ηε ρξήζε αιεπξηνχ θαη δε ζα ηζηγαξίδνληαη.  Σα θαγεηά ηα νπνία δε ζα πξέπεη λα πεξηέρνπλ αιάηη ζα παξαγγέιλνληαη σο κεξίδεο «άλαινπ» θαη ζα θέξνπλ ηε ζπγθεθξηκέλε ζήκαλζε ζηε ζπζθεπαζία ηνπο.  Σα θαγεηά ηα νπνία δε ζα πξέπεη λα πεξηέρνπλ ιηπαξά ζα παξαγγέιλνληαη σο κεξίδεο « ρακεινχ ιίπνπο» θαη ζα θέξνπλ ηε ζπγθεθξηκέλε ζήκαλζε «ρακειή ζε ιίπνο» ζηε ζπζθεπαζία ηνπο.  Σα δειέ θαη νη άγιπθεο θξέκεο ζα πξνεηνηκάδνληαη ρσξίο ηελ πξνζζήθε δάραξεο, αιιά κε ηελ πξνζζήθε ζηέβηα.  Σν γάια πνπ ζα ρξεζηκνπνηείηαη ζηελ παξαζθεπή ησλ δηαθφξσλ ηξνθίκσλ ησλ αζζελψλ (π.ρ πνπξέ) ζα είλαη θξέζθν θαη φρη ζπκππθλσκέλν.  Ο πνπξέο ζα εηνηκάδεηαη απφ θξέζθηα παηάηα.  Σν κνζράξη ζα είλαη άλεπ νζηνχ, λσπφ, Α΄ πνηφηεηαο.  Σν ςάξη ζα είλαη θαηεςπγκέλν θηιέην βαθαιάνπ ή πέξθαο, Α΄ πνηφηεηαο  Σν θνηφπνπιν ζα είλαη λσπφ, κπνχηη ή ζηήζνο, Α΄ πνηφηεηαο  Σν ηξηκκέλν ηπξί πνπ ζπλνδεχεη πάληα ηα δπκαξηθά ζα ζεξβίξεηαη ζε μερσξηζηή αηνκηθή ζπζθεπαζία θαη ζα είλαη Α Πνηφηεηαο.  Σα απγά ζα είλαη Α πνηφηεηαο θαη ζα βξάδνληαη πνιχ θαιά ψζηε ν θξφθνο λα είλαη ζθηρηφο.  Σα νπσξνιαραληθά πνπ ρξεζηκνπνηνχληαη, ζα είλαη επνρήο, α’ πνηφηεηαο θαη ρσξίο αιινηψζεηο.  Σα θαγεηά πξέπεη λα είλαη θαινκαγεηξεκέλα θαη θαινζεξβηξηζκέλα.  Φαγεηά φπσο ιαδεξά θαη ζνχπα πξέπεη λα έρνπλ ηε ζσζηή αλαινγία ζε ζάιηζα ή πγξφ (ην βάξνο πγξνχ ζηε ζάιηζα δελ ζα μεπεξλά ην 20% ηνπ ζπλνιηθνχ βάξνπο ηεο κεξίδαο) θαη ξχδη ή δπκαξηθφ ή αλάινγν ζηεξεφ πεξηερφκελν.  Σα θξχα ζάληνπηηο θαη φια ηα ηππνπνηεκέλα ηξφθηκα, (θξέκεο, δειέ, ξπδφγαια) ζα είλαη ζπζθεπαζκέλα κε ηελ θαηάιιειε ζήκαλζε. (ζπζηαηηθά, εκεξνκελία παξαγσγήο θαη ιήμεο) θαη κε πιηθά πνπ είλαη απνδεθηά κε ηελ θείκελε λνκνζεζία.  Ο αλάδνρνο θξνληίδεη λα ππάξρνπλ πάληα δηαζέζηκα δάραξε, αιάηη θαη πηπέξη ζε αηνκηθέο ζπζθεπαζίεο, θαζψο θαη ιεκφληα θνκκέλα ζε ηέηαξηα γηα ηηο αλάινγεο κεξίδεο ηνπ θαζεκεξηλνχ ζηηεξεζίνπ. Δπίζεο, θάζε δέθα πέληε εκέξεο ζα πξνκεζεχεη ην λνζνθνκείν κε 4 ιίηξα έμηξα παξζέλν ειαηφιαδν γηα ρξήζε ζηηο θνπδίλεο ησλ θιηληθψλ.  Ζ καγεηξηθή παξαζθεπή ησλ θαγεηψλ ζα πξέπεη λα γίλεηαη κε βάζε ηηο δηαηηεηηθέο εληνιέο ηνπ Σκήκαηνο Γηαηξνθήο. Γηα ηελ παξαζθεπή πνιηνπνηεκέλσλ κηγκάησλ, ν αλάδνρνο ζα δηαζέζεη ηνπιάρηζηνλ δύν άηνκα ηνπ πξνζσπηθνύ ηνπ ηα νπνία ζα εθπαηδεπζνύλ ζηνλ ηξόπν πξνεηνηκαζίαο ηνπο.  Σν πξνζσπηθφ ηεο αλάδνρνπ εηαηξείαο νθείιεη λα ζπκκνξθψλεηαη ζε ηπρφλ ζπζηάζεηο πνπ κπνξεί λα πξνβεί ν Πξντζηάκελνο ηνπ Σκήκαηνο Γηαηξνθήο, πνπ ζα αθνξνχλ ηελ νξζή παξαζθεπή ηνπ θαγεηνχ ζχκθσλα κε δηαηηεηηθέο νδεγίεο θαη ηνπο θαλφλεο πγηεηλήο θαη αζθάιεηαο ηξνθίκσλ.  Σν βάξνο ησλ θαγεηψλ αλά κεξίδα παξνπζηάδεηαη αλαιπηηθά ζηνλ παξαθάησ πίλαθα, ζε καγεηξεκέλε ή έηνηκε θαηά πεξίπησζε κνξθή. ΔΝΓΔΙΚΣΙΚΟ΢ ΚΑΣΑΛΟΓΟ΢ ΔΙΓΧΝ ΦΑΓΖΣΟΤ Α/Α ΔΙΓΟ΢ ΦΑΓΖΣΟΤ ΓΡΑΜ/ΜΔΡΙΓΑ ΓΑΛΑ-ΓΙΑΟΤΡΣΙΑ 1 Γάια αγειάδνο ρχκα (πιήξεο θαη 1,5% ιηπαξά) 200 2 Γηανχξηη αγειάδνο 2 %ιηπαξά(ζπζθ.200gr) 1 ηεκ. 3 Γηανχξηη αγειάδνο 0%ιηπαξά (ζπζθ.200gr) 1 ηεκ. ΦΧΜΙΑ

-- 4 of 16 --

5 4 Φσκί ιεπθφ (αηνκ.ζπζθ.) 80 – 90 5 Φσκί άλαιν (αηνκ.ζπζθ.) 80 6 Φσκί νιηθήο αιέζεσο (αηνκ.ζπζθ.) 80 7 Φσκί νιηθήο αιέζεσο δηαβήηνπ (αηνκ.ζπζθ.) 30 8 Φξπγαληέο ζίηνπ (αηνκ.ζπζθ./δχν ηεκάρηα) 1ηεκ. ΔΙΓΖ ΠΡΧΙΝΟΤ 9 Μαξκειάδα θξνχηνπ (αηνκ.ζπζθ.) 20 10 Μέιη (αηνκ.ζπζθ.) 20 15 Βνχηπξν –καξγαξίλε (αηνκ. ΢πζθεπαζία) 10 ΢ΑΛΑΣΔ΢ 16 Καξφην βξαζηφ 200 17 Κνινθπζάθηα βξαζηά 200 18 Κνπλνππίδη βξαζηφ 200 19 Μπξφθνιν βξαζηφ 200 20 Παληδάξηα βξαζηά 200 21 Υφξηα βξαζηά (ξαδίθηα,αληίδηα) 200 22 Λάραλν βξαζηφ – Λαραλίδεο βξαζηέο 200 23 Πηπεξηέο Φισξίλεο 180 24 ΢αιάηα λσπή επνρήο 200 Ο΢ΠΡΙΑ 25 Φαζφιηα γίγαληεο πιαθί 400 26 Ρεβίζηα ζνχπα 400 27 Φαθέο ζνχπα 400 28 Φαζφιηα ζνχπα 400 ΢ΟΤΠΔ΢ 29 Μαγεηξίηζα απγνιέκνλν 400 30 Φηδέο / Γιαζέ / Αζηξάθη 300 31 Υνξηφζνππα 400(100παη.,θαξ.,ζει.,ξχδη) ΑΤΓΑ 32 Απγφ βξαζηφ 1ηεκ. (άλσ ησλ 63gr) L 33 Απγφ θφθθηλν 1ηεκ. (άλσ ησλ 63gr) L 34 Οκειέηα θνχξλνπ κε παηάηεο ηεγαλεηέο 200γξ(2απγά-100παηάηεο) ΡΤΕΙΑ 35 Ρχδη πηιάθη 250 36 Ρχδη κε αλάκηθηα ιαραληθά (ξηδφην) 250(200ξχδη-50αλ.) 37 Ρχδη ιαπάο 200 ΠΑΣΑΣΔ΢ 38 Γηαρλί 300 39 Παηάηεο θνχξλνπ 300 40 Παηάηεο πνπξέο 300 41 Παηάηεο ηεγαλεηέο 300 ΕΤΜΑΡΙΚΑ(ζπαγγέηη,καθ.Νν3,καθ.θνθηφ, θξηζαξάθη,αρηβαδάθη,θηνγθάθη,ηαιηαηέιεο,ηνξηειίληα) 42 Επκαξηθά άζπξα 300 43 Επκαξηθά κε ζάιηζα ηνκάηαο θιπ. 350 44 Καξκπνλάξα 350 45 Πίηζα αηνκηθή 350 ΓΔΜΙ΢ΣΑ 46 Πηπεξηέο γεκηζηέο κε ξχδη ή θηκά 400 47 Νηνκάηεο γεκηζηέο κε ξχδη ή θηκά 400 48 Κνινθχζηα γεκηζηά (θηκά-ξχδη) απγνιέκνλν 400 ΠΑ΢ΣΙΣ΢ΙΟ-ΧΓΚΡΑΣΔΝ 49 Παζηίηζην (κε καθαξφληα Νν3) 400 (100θηκάο) 50 Χγθξαηέλ (κε καθαξφληα Νν3) 400 (100ηπξί) ΜΟΤ΢ΑΚΑ΢ 51 Με Μειηηδάλεο – Παηάηεο – Κηκά 400 (100θηκάο) 52 Μειηηδάλεο παπνπηζάθηα 400 (100θηκάο) ΛΑΓΔΡΑ 53 Αξαθάο ιαδεξφο 350 54 Αλάκηθηα ιαραληθά ιαδεξά 350 55 Μπάκηεο ςηιέο ιαδεξέο 350

-- 5 of 16 --

6 56 Παηάηεο – θνινθπζάθηα κπξηάκ 400 (200παη.-200θνι.) 57 ΢παλαθφξπδν ιεκνλάην (άζπξν) 350 58 Πξαζφξπδν ιεκνλάην (άζπξν) 350 59 Φαζνιάθηα ιαδεξά 350 60 Κνινθπζάθηα θνχξλνπ (ιεκνλάηα-κε ζάιηζα ληνκ.) 300 ΔΡΙΦΙΑ ΓΑΛΑΚΣΟ΢ 61 Καηζίθη κε παηάηεο θνχξλνπ 250 θαηζίθη – 250παη. ΜΟ΢ΥΑΡΙ (α/ν) 62 Μνζράξη βξαζηφ 200 κνζράξη 63 Ννπά κφζρνπ ςεηφ* 200 κνζράξη 64 Λεκνλάην ή Κνθθηληζηφ ή Ρηγαλάην ή Σαο θεκπάπ* 200 κνζράξη 65 Μνζράξη κε θνινθπζάθηα 180κνζρ.-200θνινθπζ. 66 Μνζράξη κε πξάζν 180κνζρ.-200πξάζν 67 Μνζράξη κε κειηηδάλεο 180κνζρ.-300κειηηδ. 68 Μνζράξη κε ρνξηφζνππα 100κνζρ.-300ζνχπα ΥΟΙΡΙΝΟ (α/ν) 69 Υνηξηλή κπξηδφια θνχξλνπ (κ/ν)* 300ρνηξ.(κ/ν) ΚΙΜΑ΢ ΜΟ΢ΥΑΡΙ΢ΙΟ΢ ΝΧΠΟ΢ 70 Γηνπβαξιάθηα απγνιέκνλν 300 (κηθηφ βάξνο) 71 Κεθηέδεο θνχξλνπ* 150 72 Μπηθηέθηα θνχξλνπ (2 ηεκάρηα)* 150 73 ΢νπηδνπθάθηα κε ζάιηζα ληνκάηαο* 200 74 ΢νπηδνπθάθηα θνχξλνπ (ρσξίο ζάιηζα)* 150 75 Επκαξηθφ κε θηκά (ζπαγγέηη) 300 (200δπκ.-120θηκά) 76 ΢πεηδνθάτ 350 ΠΟΤΛΔΡΙΚΑ (ζε ηεκάρηα κπνύηη-ζηήζνο) 77 Γαινπνχια κε παηάηεο θνχξλνπ 250θνη.-250παη. 78 Κνηφπνπιν βξαζηφ 320-350θνη. (κε θφθθαιν) 79 Κνηφπνπιν ςεηφ* 320-350θνη. (κε θφθθαιν) 80 Κνηφπνπιν θνθθηληζηφ ή ιεκνλάην* 320-350θνη. (κε θφθθαιν) 81 Κνηφπνπιν ζνχπα (θηδέ ή γιαζέ) 150θνη.-300ζνχπα 82 Κνηφπνπιν θηιέην ζράξαο 200 ΦΑΡΙΑ 83 Βαθαιάνο θνχξλνπ ιεκνλάηνο(θέηα αδέξκαηε ή θηιέην)* 220 84 Βαθαιάνο ηεγαλεηφο (θηιέην)* 220 85 Βαθαιάνο θνχξλνπ πιαθί (θέηα ή θηιέην)* 220 86 Πέξθα θνχξλνπ ιεκνλάηε (θηιέην)* 220 87 Φαξφζνππα (βαθαιάνο θηιέην) κε ξχδη,παηάηεο,θαξφην,ζέιηλν 220βαθ.-300ζνχπα ΘΑΛΑ΢΢ΙΝΑ 88 Υηαπφδη κε δπκαξηθά 200ρηαπ.-250δπκ. 89 ΢νππηέο γηαρλί κε παηάηεο ή ξχδη ή δπκαξηθά 180ζνππ. ΚΡΔΜΔ΢-ΔΠΙΓΟΡΠΙΑ 90 Κξέκα γιπθηά 160 91 Κξέκα άγιπθε 160 92 Ρπδφγαιν γιπθφ 160 93 Εειέ 160 94 Εειέ κε θνκκαηάθηα θξνχησλ 160 95 Κνκπφζηα γιπθηά (θνλζέξβα) (ξνδάθηλν,βεξίθνθν) 160 96 Κνκπφζηα άγιπθε 130 ΓΙΑΦΟΡΑ 97 Διηέο (κακνχζ ή θαιακψλ) 80 98 Πίθιεο - ηνπξζί 100 99 Υαιβάο απφ ζνπζάκη 60 100 Κξχν ζάληνπηηο (γθνχληα-δακπφλ ή γαινπνχια, αγγνχξη) 1ηεκ. 101 Κξχν ζάληνπηηο (αλζφηπξν, αγγνχξη) 1ηεκ. 102 Υπκφο θξνχησλ λέθηαξ ή θ.ρ. (πνξηνθάιη,ξνδάθηλν,κήιν,βεξίθνθν,θνθηετι) (αηνκ.ζπζθ. 1/4lit) 1ηεκ. 103 Κεθαινηχξη ηξηκκέλν 15 104 Εάραξε αηνκηθή ζπζθεπαζία 10 105 Σπξί θέηα 60 106 Νηνικαδάθηα κε ξχδη (θνλζέξβα) 200

-- 6 of 16 --

7  Σα είδε κε αζηεξίζθν (*) ζπλνδεχνληαη κε ηηο εμήο γαξληηνχξεο: παηάηεο θνχξλνπ (250 γξ.), παηάηεο ηεγαλεηέο (250 γξ.), πνπξέο παηάηαο (200 γξ), ξχδη πηιάθη ή ξηδφην (200 γξ), δπκαξηθά (250 γξ).  ΢ηνπο αζζελείο πνπ λνζειεχνληαη ζηα Σκήκαηα ηνπ Ννζνθνκείνπ ζεξβίξνληαη ηξία γεχκαηα: πξσηλφ, γεχκα θαη δείπλν αλάινγα κε ηηο δηαηξνθηθέο ηνπο αλάγθεο.  Σν πξσηλφ ελδεηθηηθά απνηειείηαη απφ 2 θξπγαληέο, καξκειάδα, βνπηπξάθη θαη γάια, ηζάη, απγφ ή θξέκα ή γηανχξηη.  ΢ην πξνζσπηθφ ησλ θιεηζηψλ ηκεκάησλ δηαηίζεληαη ηα θάησζη : ΢άληνπηηο Φξνχηα Γάια εβαπνξέ (1 lt) Ζκέξεο Υεηξνπξγεία 15 (10*) 15 (10*) 2 ΓΔ-ΚΤ ΜΔΘ 10 10 1 ΓΔ-ΚΤ Καξδηνινγηθή Μνλάδα 15 (5*) 15 (5*) 1 ΓΔ-ΚΤ Αηκνδπλακηθφ 9 9 1 ΓΔ-ΚΤ ** ΓΔ-ΠΑ * Απνζηείξσζε 9 9 1 ΓΔ-ΠΑ Αθηηλνινγηθφ 7 7 - ΓΔ-ΠΑ Δμσηεξηθά Ηαηξεία 3 3 1 (+5 πξσί ζηε Γεληθή Δθεκεξία) (+4 απφγεπκα ζηε Γεληθή Δθεκεξία) ΓΔ-ΠΑ (*): ΢αββαηνθχξηαθν ρσξίο Γεληθή Δθεκεξία (**): ΢αββαηνθχξηαθν κε Γεληθή Δθεκεξία  ΢ηνπο εθεκεξεχνληεο ηαηξνχο ζεξβίξνληαη ηξία γεχκαηα: Κξχν ζάληνπηηο κε γθνχληα θαη δακπφλ ή γαινπνχια θαη θξνχην επνρήο, γεχκα θαη δείπλν.  Σν γεχκα θαη ην δείπλν ησλ εθεκεξεχνλησλ ηαηξψλ θαη ησλ αζζελψλ θαζνξίδνληαη κε βάζε εβδνκαδηαίν κελνχ πνπ ζπληάζζεηαη απφ ηνλ Πξντζηάκελν Γηαηηνιφγν (ή Γηαηηνιφγν πνπ ηνλ αληηθαζηζηά) θαη ην νπνίν ελδεηθηηθά έρεη ηελ παξαθάησ κνξθή: ΜΔΝΟΤ ΙΑΣΡΧΝ Α΢ΘΔΝΧΝ ΓΔΤΜΑ ΓΔΙΠΝΟ ΓΔΤΜΑ ΓΔΙΠΝΟ ΔΛΑΦΡΑ ΓΔΤΣΔΡΑ Φαζνιάθηα ιαδεξά, ηπξί θέηα, θξνχην επνρήο, ςσκί ΢νπηδνπθάθηα, ξχδη, ζαιάηα επνρήο, θξνχην επνρήο, ςσκί Φαζνιάθηα, ηπξί θέηα, θξνχην επνρήο, ςσκί Μπηθηέθη θνχξλνπ, ξηδφην, ζαιάηα επνρήο, θξνχην επνρήο, ςσκί, γηανχξηη 2% Παηάηεο βξαζηέο/Πηιάθη, βξαζηή ζαιάηα ει., γηανχξηη, θξέκα, ηζάη ΣΡΙΣΖ Υηαπφδη κε δπκαξηθά, ζαιάηα επνρήο, θξνχην επνρήο, ςσκί Φαζφιηα γίγαληεο πιαθί, ηπξί θέηα, ζαιάηα επνρήο, θξνχην επνρήο, ςσκί Υηαπφδη κε δπκαξηθά, ζαιάηα επνρήο, θξνχην επνρήο, ςσκί Κνηφπνπιν ιεκνλάην παηάηεο, θξνχην επνρήο, ςσκί. Γηανχξηη 2% Μαθαξνλάθη θνθηφ/ Παηάηεο βξαζηέο, βξαζηή ζαιάηα ει., γηανχξηη, θξέκα, ηζάη ΣΔΣΑΡΣΖ Κνινθχζηα γεκηζηά κε θηκά απγνιέκνλν, ηπξί θέηα, θξνχην επνρήο, ςσκί Μαθαξφληα κε ζάιηζα (θφθθηλε ή ιεπθή), ηπξί ηξηκκέλν, ζαιάηα επνρήο, θξνχην επνρήο, ςσκί Κνινθχζηα γεκηζηά κε ξχδη απγνιέκνλν, ηπξί θέηα, θξνχην επνρήο, ςσκί Επκαξηθά κε ζάιηζα ληνκάηαο, ηπξί, ζαιάηα επνρήο, θξνχην επνρήο, ςσκί, γηανχξηη 2% Πηιάθη/ θξηζαξάθη- αρηβαδάθη-θηνγθάθη, βξαζηή ζαιάηα ει. γηανχξηη, θξέκα, ηζάη ΠΔΜΠΣΖ Μνζράξη γηνπβέηζη, ζαιάηα επνρήο, θξνχην επνρήο, ςσκί Οκειέηα θνχξλνπ κε παηάηεο θνπξλνπ, ζαιάηα επνρήο, θξνχην επνρήο, ςσκί Μνζράξη γηνπβέηζη, θξνχην επνρήο, ςσκί Γηνπβαξιάθηα, ηπξί, θξνχην επνρήο, ςσκί, γηανχξηη 2% Κξηζαξάθη/ Πηιάθη, βξαζηή ζαιάηα ει. γηανχξηη, θξέκα, ηζάη ΠΑΡΑ΢ΚΔΤΖ Μπάκηεο, ηπξί θέηα, θξνχην επνρήο, ςσκί ΢πεηδνθάη, παηάηεο θνχξλνπ, ζαιάηα επνρήο, θξνχην επνρήο, ςσκί Μπάκηεο, ηπξί θέηα, θξνχην επνρήο, ςσκί Κνηφπνπιν/γαινπνχια ςεηφ παηάηεο θνχξλνπ ζαιάηα επνρήο, θξνχην επνρήο, ςσκί, γηανχξηη 2% Παηάηεο βξαζηέο/θξηζαξάθη- αρηβαδάθη-θηνγθάθη, βξαζηή ζαιάηα ει, γηανχξηη, θξέκα, ηζάη ΢ΑΒΒΑΣΟ Κνηφπνπιν θνθθηληζηφ, δπκαξηθά, ζαιάηα επνρήο, θξνχην επνρήο, ςσκί Πίηζα αηνκηθή, ζαιάηα επνρήο, θξνχην επνρήο Φάξη ιεκνλάην, παηάηεο θνχξλνπ, ζαιάηα επνρήο, θξνχην επνρήο, Κνηφπνπιν θνθθηληζηφ, πνπξέο παηάηαο, θξνχην επνρήο, ςσκί, γηανχξηη 2% Παηάηεο βξαζηέο/θξηζαξάθη- αρηβαδάθη-θηνγθάθη, βξαζηή ζαιάηα ει, 107 Αλζφηπξν 60

-- 7 of 16 --

8 ςσκί γηανχξηη, θξέκα, ηζάη ΚΤΡΙΑΚΖ Υνηξηλή κπξηδφια θνχξλνπ, παηάηεο θνχξλνπ, θξνχην επνρήο, ςσκί Μαθαξφληα κε θηκά, ηπξί ηξηκκέλν, ζαιάηα επνρήο, θξνχην επνρήο, ςσκί Αξαθάο ιεκνλάηνο, ηπξί, θξνχην επνρήο, ςσκί Μαθαξφληα κε θηκά, ηπξί ηξηκκέλν, ζαιάηα επνρήο, θξνχην επνρήο, ςσκί, γηανχξηη 2% Παηάηεο βξαζηέο/θξηζαξάθη- αρηβαδάθη-θηνγθάθη, βξαζηή ζαιάηα ει, γηανχξηη, θξέκα, ηζάη  Μαδί κε ηελ παξαγγειία ησλ κεξίδσλ θαζεκεξηλά ζα απνζηέιινληαη αλαιπηηθέο νδεγίεο γηα ην κελνχ ησλ αζζελψλ αλάινγα κε ηελ πάζεζή ηνπο, γηα φια ηα γεχκαηα.  Σν κελνχ ελδεηθηηθά πξέπεη λα πεξηιακβάλεη ηνπιάρηζηνλ ηα παξαθάησ είδε γεπκάησλ θαη ζπκπιεξσκάησλ ζηηο πιήξεηο δίαηηεο ηνπ Ννζνθνκείνπ (Σαθηηθή- άλαινο, ηαηξψλ, ιεπθσκαηνχρνο, δηαβεηηθή, λεθξνπαζνχο, ειθνπαζνχο) : o Κχξην πηάην γεχκαηνο θαη δείπλνπ  Γεχκα κε θξέζθν κνζραξίζην θηκά  Γεχκα κε θξέζθν θνηφπνπιν  Γεχκα κε θξέαο (κνζράξη ή ρνηξηλφ) πνπ ζα πξνέξρεηαη απφ ην ζηήζνο, ην κπνχηη ή ηα πιεπξά ηνπ δψνπ.  Γεχκα κε ςάξη θέηα ή θηιέην ή νιφθιεξν θαηεςπγκέλν ή θξέζθν ΢εκεηψλεηαη φηη ζηηο δίαηηεο ησλ λεθξνπαζψλ αζζελψλ νη κεξίδεο ηνπ θξέαηνο, ηνπ θνηφπνπινπ θαη ηνπ ςαξηνχ ζα είλαη κηζέο απφ απηέο πνπ αλαθέξνληαη ζηνλ παξαπάλσ πίλαθα κε 30 γξ ειαηφιαδν αληί γηα 15 γξ ειαηφιαδν.  Γεχκα κε ιαδεξά ή δπκαξηθά ή ζνχπα ή φζπξηα o ΢πκπιήξσκα γεχκαηνο ή δείπλνπ  Πνηθηιίεο γαξληηνχξαο επηινγήο ηνπ Σκήκαηνο Γηαηξνθήο (΢ηελ πεξίπησζε ησλ δηαβεηηθψλ αζζελψλ ε γαξληηνχξα ζα είλαη ζηε κηζή πνζφηεηα απφ απηή πνπ θαζνξίζζεθε παξαπάλσ, δειαδή ζηα 100-120 γξ.)  ΢αιάηα λσπή ή βξαζηή ή/θαη ηπξί θέηα ή αλζφηπξν ή/θαη θξέκα ή γηανχξηη ή δειέ ή ξπδφγαιν  Φξνχην επνρήο ή θνκπφζηα  ΢νχπα  Φσκί ή θξπγαληέο o Πξσηλφ  Γάια ή ηζάη  Φσκί ή θξπγαληέο  Εάραξε, βνχηπξν, κέιη ή καξκειάδα ή αβγφ ή αλζφηπξν ή ηπξί θέηα  Κξέκα  Σν κελνχ ζηηο λνζνθνκεηαθέο δίαηηεο πεξηιακβάλεη ελδεηθηηθά ηα εμήο: o Τδξηθή δίαηηα  Πξσηλφ: Γάια ή ηζάη,  Γεχκα θαη δείπλν: Σζάη, αηνκηθφο ρπκφο, ζνχπα (θαηά πεξίπησζε) o Διαθξά Α ή Β  Πξσηλφ: Γάια ή ηζάη, θξπγαληέο, θξέκα θαλνληθή ή άγιπθε  Γεχκα: Σζάη, πνπξέο ή ξχδη ή δπκαξηθφ ή/θαη ζνχπα, γηανχξηη, θξέκα θαλνληθή ή άγιπθε θαη θξέαο βξαζηφ ή θνηφπνπιν βξαζηφ φπνπ απαηηείηαη.  Γείπλν: Σζάη, πνπξέο ή ξχδη ή δπκαξηθφ ή/θαη ζνχπα, γηανχξηη, θνκπφζηα θξνχηνπ θαλνληθή ή άγιπθε θαη θξέαο βξαζηφ ή θνηφπνπιν βξαζηφ φπνπ απαηηείηαη. o Αιεζκέλν/πνιηνπνηεκέλν (ελδεηθηηθά)  Πξσηλφ: Σζάη ή γάια, θξέκα  Γεχκα θαη δείπλν: Κξέαο ή θνηφπνπιν, παηάηα βξαζηή ή πνπξέο, ζνχπα, βξαζηά θνινθπζάθηα ή θαξφηα πνιηνπνηεκέλα. ΢πλνδεχνληαη κε γηανχξηη ή/θαη θξέκα.  Καζεκεξηλά ν αλάδνρνο ζα πξέπεη λα δηαζέηεη ηα παξαθάησ είδε γηα ηελ θάιπςε ησλ έθηαθησλ εηζαγσγψλ ζην Ννζνθνκείν, ηα νπνία ζα ζπκπεξηιάβεη ζηελ ηηκή αλά αζζελή πνπ ζα πξνζθέξεη θαη δε ζα ηα ρξεψλεη σο μερσξηζηέο κεξίδεο:  Κξέκεο ηεκάρηα 10  Γηανχξηηα ηεκάρηα 10  Αηνκηθνί ρπκνί ηεκάρηα 10  ΢νχπα αζηξάθη ή θηδέο κεξίδεο 10  Πνπξέ κεξίδεο 10  Αβγά ηεκάρηα 10  Μέρξη 240 θηάιεο εκθηαισκέλν λεξφ ηνπ ½ ιίηξνπ.  Γηα ηηο αλάγθεο ησλ εζεινληψλ αηκνδνηψλ ηνπ Ννζνθνκείνπ, ν αλάδνρνο ζα ρνξεγεί θαηά κέζν φξν 1500 ηεκάρηα θπζηθνχ ρπκνχ πνξηνθάιη ζε ζπζθεπαζία pet ησλ 250 ml, θαη 1500 ηεκάρηα αικπξψλ κπηζθφησλ, ζε ελδεηθηηθή ζπζθεπαζία ησλ 45 γξ θάζε κήλα. Ζ παξαγγειία ζα δίδεηαη εβδνκαδηαία απφ ην Σκήκα Γηαηξνθήο θαηφπηλ γξαπηνχ αηηήκαηνο ηνπ Σκήκαηνο ηεο Αηκνδνζίαο θαη ηα ηξφθηκα ζα παξαδίδνληαη απφ ηελ εηαηξεία ζην θηίξην ηεο Αηκνδνζίαο κε πξσηφθνιιν παξάδνζεο πνπ ζα ππνγξάθεηαη απφ εθπξφζσπν ηνπ Ννζνθνκείνπ. Γ1. Ο Αλάδνρνο ππνρξενχηαη λα δηαζέηεη θαθέ (δάραξε, γαιαηάθηα) θαη 1 θφξκα θείθ (5 θφξκεο / εβδνκάδα) ζε πέληε ζεκεία ηνπ Ννζνθνκείνπ πνπ ζα ππνδεηρηνχλ απφ ην Σκήκα Κιηληθήο Γηαηξνθήο γηα ηελ ππνζηήξημε ησλ Δθεκεξεπφλησλ Ηαηξψλ θαζεκεξηλά. Γ2. Ο Αλάδνρνο ππνρξενχηαη λα παξέρεη εμνπιηζκφ ελ είδε ρξεζηδαλείνπ γηα ηηο αλάγθεο ηεο ζίηηζεο ζε ζπλελλφεζε κε ηνλ Πξντζηάκελν ηνπ Σκήκαηνο Γηαηξνθήο.

-- 8 of 16 --

9 Δ. ΚΡΗΣΖΡΗΑ ΔΠΗΛΟΓΖ΢ ΑΝΑΓΟΥΟΤ Οη ζπκκεηέρνληεο ζα πξέπεη λα απνδείμνπλ: 1. ηελ θαηαιιειφηεηα άζθεζεο επαγγεικαηηθήο δξαζηεξηφηεηαο 2. ηελ νηθνλνκηθή θαη ρξεκαηννηθνλνκηθή επάξθεηα 3. ηελ ηερληθή θαη επαγγεικαηηθή ηθαλφηεηα 4. ηελ ζπκκφξθσζε κε πξφηππα δηαζθάιηζεο πνηφηεηαο θαη πεξηβαιινληηθήο δηαρείξηζεο. Καηαιιειόηεηα άζθεζεο επαγγεικαηηθήο δξαζηεξηόηεηαο Οη νηθνλνκηθνί θνξείο πνπ ζπκκεηέρνπλ ζηε δηαδηθαζία ζχλαςεο ηεο παξνχζαο ζχκβαζεο απαηηείηαη λα αζθνχλ εκπνξηθή ή βηνκεραληθή ή βηνηερληθή δξαζηεξηφηεηα ζπλαθή κε ην αληηθείκελν ηεο ΢χκβαζεο. Οη νηθνλνκηθνί θνξείο πνπ είλαη εγθαηεζηεκέλνη ζε θξάηνο κέινο ηεο Δπξσπατθήο Έλσζεο απαηηείηαη λα είλαη εγγεγξακκέλνη ζε έλα απφ ηα επαγγεικαηηθά ή εκπνξηθά κεηξψα πνπ ηεξνχληαη ζην θξάηνο εγθαηάζηαζήο ηνπο ή λα ηθαλνπνηνχλ νπνηαδήπνηε άιιε απαίηεζε νξίδεηαη ζην Παξάξηεκα XI ηνπ Πξνζαξηήκαηνο Α' ηνπ λ. 4412/2016. ΢ηελ πεξίπησζε νηθνλνκηθψλ θνξέσλ εγθαηεζηεκέλσλ ζε θξάηνο κέινπο ηνπ Δπξσπατθνχ Οηθνλνκηθνχ Υψξνπ (Δ.Ο.Υ) ή ζε ηξίηεο ρψξεο πνπ πξνζρσξήζεη ζηε ΢Γ΢, ή ζε ηξίηεο ρψξεο πνπ δελ εκπίπηνπλ ζηελ πξνεγνχκελε πεξίπησζε θαη έρνπλ ζπλάςεη δηκεξείο ή πνιπκεξείο ζπκθσλίεο κε ηελ Έλσζε ζε ζέκαηα δηαδηθαζηψλ αλάζεζεο δεκνζίσλ ζπκβάζεσλ, απαηηείηαη λα είλαη εγγεγξακκέλνη ζε αληίζηνηρα επαγγεικαηηθά ή εκπνξηθά κεηξψα. Οη εγθαηεζηεκέλνη ζηελ Διιάδα νηθνλνκηθνί θνξείο απαηηείηαη λα είλαη εγγεγξακκέλνη ζην Βηνηερληθφ ή Δκπνξηθφ ή Βηνκεραληθφ Δπηκειεηήξην. Δπηζεκαίλεηαη φηη, ηα δηθαηνινγεηηθά πνπ αθνξνχλ ζηελ απφδεημε θαηαιιειφηεηαο γηα ηελ άζθεζε επαγγεικαηηθήο δξαζηεξηφηεηαο γίλνληαη απνδεθηά, εθφζνλ έρνπλ εθδνζεί έσο ηξηάληα (30) εξγάζηκεο εκέξεο πξηλ απφ ηελ ππνβνιή ηνπο. Οηθνλνκηθή θαη ρξεκαηννηθνλνκηθή επάξθεηα Οη νηθνλνκηθνί θνξείο πνπ ζπκκεηέρνπλ ζηε δηαδηθαζία ζχλαςεο ηεο παξνχζαο ζχκβαζεο νθείινπλ, επί πνηλή απνθιεηζκνχ, λα πξνζθνκίζνπλ σο απφδεημε ηεο νηθνλνκηθήο θαη ρξεκαηννηθνλνκηθήο επάξθεηαο ηα θάησζη:  Αληίγξαθα ή απνζπάζκαηα ησλ ηζνινγηζκψλ ηεο επηρείξεζεο ησλ εηψλ 2020, 2021, 2022 θαη ππεχζπλε δήισζε πεξί ηνπ ζπλνιηθνχ χςνπο θαη’ έηνο, ηφζν ηνπ γεληθνχ θχθινπ εξγαζηψλ ηεο, φζν θαη ηνπ «εηδηθνχ θχθινπ εξγαζηψλ» πνπ αθνξά εηδηθφηεξα ηελ ππφ πξνκήζεηα ππεξεζία (δει. ηελ παξνρή ππεξεζηψλ ζίηηζεο ζε αζζελείο θαη εθεκεξεχνλ πξνζσπηθφ ζε λνζνθνκεηαθέο κνλάδεο ηνπ Γεκφζηνπ ή Ηδησηηθνχ Σνκέα Τγείαο.), θαηά ηηο 3 πξνεγνχκελεο ηνπ έηνπο ηνπ δηαγσληζκνχ νηθνλνκηθέο ρξήζεηο αληίζηνηρα. Ο νηθνλνκηθφο θνξέαο απαηηείηαη λα δηαζέηεη: α) γεληθφ εηήζην θχθιν εξγαζηψλ ησλ ηξηψλ (3) δηαρεηξηζηηθψλ ρξήζεσλ ησλ εηψλ 2021, 2022, 2023, χςνπο γηα θάζε έηνο, ηνπιάρηζηνλ ίζν κε ην 150% κε ηελ πξνυπνινγηζζείζα αμία ηεο ππφ αλάζεζε ΢χκβαζεο ρσξίο ΦΠΑ θαη β) «εηδηθό εηήζην θύθιν» εξγαζηψλ πνπ αθνξά δειαδή εηδηθφηεξα ηηο ζπκβάζεηο παξνρήο ππεξεζηψλ ζίηηζεο ζε αζζελείο θαη εθεκεξεχνλ πξνζσπηθφ ζε λνζνθνκεηαθέο κνλάδεο ηνπ Γεκφζηνπ ή Ηδησηηθνχ Σνκέα Τγείαο (φπσο δει. ηηο ζπγθεθξηκέλεο ππφ πξνκήζεηα ππεξεζίεο), ησλ ηξηψλ (3) ηειεπηαίσλ πξν ηνπ δηαγσληζκνχ εηψλ (2021, 2022 2023), χςνπο γηα θάζε έηνο ρσξηζηά ηνπιάρηζηνλ ίζν κε ην 80% ηεο πξνυπνινγηζζείζαο αμίαο ηνπ αληηθεηκέλνπ ηεο παξνχζαο ΢χκβαζεο ρσξίο ΦΠΑ. γ) ύςνο ηδίσλ θεθαιαίσλ επηρείξεζεο ηνπιάρηζηνλ 500.000 επξώ θαη’ έηνο γηα ηα πξνεγνχκελα δχν έηε ηνπ δηαγσληζκνχ. Δάλ ε επηρείξεζε ιεηηνπξγεί ή αζθεί επηρεηξεκαηηθή δξαζηεξηφηεηα ζρεηηθά κε ηελ ππφ πξνκήζεηα ππεξεζία, θαηά ρξνληθφ δηάζηεκα πνπ δελ επηηξέπεη ηελ έθδνζε θαηά λφκν ηξηψλ ηζνινγηζκψλ, ππνβάιιεη ηνπο ηζνινγηζκνχο, εθφζνλ ππάξρνπλ, ή ηα ζρεηηθά επίζεκα ζηνηρεία πνπ ππάξρνπλ θαηά ην δηάζηεκα απηφ απφ ηα νπνία πέξαλ ησλ πξναλαθεξφκελσλ, ζα πξέπεη λα πξνθχπηεη, επί πνηλή απνθιεηζκνχ, ύςνο ηδίσλ θεθαιαίσλ επηρείξεζεο ηνπιάρηζηνλ 500.000 επξώ θαη’ έηνο γηα ηα πξνεγνχκελα δχν έηε ηνπ δηαγσληζκνχ. ΢ηελ πεξίπησζε πνπ ν ππνςήθηνο δελ ππνρξενχηαη ζηελ έθδνζε ηζνινγηζκψλ, ππνβάιιεη επηθπξσκέλα αληίγξαθα ησλ αληίζηνηρσλ θνξνινγηθψλ δειψζεσλ ή άιιν ζρεηηθφ δηθαηνινγεηηθφ(ηζνδχγην), απφ ηα νπνία λα πξνθχπηεη ην χςνο ηνπ εηήζηνπ γεληθνχ θαη εηδηθνχ θχθινπ εξγαζηψλ θαη ην χςνο ηδίσλ θεθαιαίσλ ηεο επηρείξεζεο, φπσο νξίδεηαη παξαπάλσ. Δπίζεο, νηθνλνκηθφο θνξέαο, ππνβάιιεη ππεχζπλε δήισζε πεξί ηνπ χςνπο ηνπ ζπλνιηθνχ θχθινπ εξγαζηψλ θαηά ηε δηάξθεηα ησλ ηξηψλ ηειεπηαίσλ ρξήζεσλ, κε αηηηνιφγεζε ηεο απαιιαγήο ηνπο απφ ηελ ππνρξέσζε έθδνζεο δεκνζηεπκέλσλ ηζνινγηζκψλ (π.ρ. κλεία λνκηθήο δηάηαμεο αλάινγα κε ηελ κνξθή ηεο επηρείξεζεο θ.α) δ) Αζθαιηζηήξην ζπκβφιαην αζθάιηζεο ηνπ έξγνπ πξνο νηνλδήπνηε ηξίην, ζπκπεξηιακβαλνκέλνπ ηνπ Ννζνθνκείνπ θαη ηνπ πξνζσπηθνχ απηνχ, γηα πεξηπηψζεηο ζαλάηνπ, ζσκαηηθψλ βιαβψλ, απψιεηαο ή δεκίαο πεξηνπζίαο, αηπρεκαηηθήο ξχπαλζεο, ςπρηθήο νδχλεο θαη εζηθήο βιάβεο κεγέζνπο θαη ραξαθηεξηζηηθψλ ηνπ έξγνπ ζε θακία πεξίπησζε δελ ζα είλαη ρακειφηεξα ησλ 1.000.000,00€ αλά γεγνλφο θαη 2.000.000,00€ αζξνηζηηθά εηεζίσο. Σερληθή θαη επαγγεικαηηθή ηθαλόηεηα- πξόηππα δηαζθάιηζεο πνηόηεηαο θαη πεξηβαιινληηθήο δηαρείξηζεο Όζνλ αθνξά ηελ ηερληθή θαη επαγγεικαηηθή ηνπο ηθαλφηεηα, γηα ηελ παξνχζα δηαδηθαζία ζχλαςεο ζχκβαζεο, νη νηθνλνκηθνί θνξείο απαηηείηαη λα δηαζέηνπλ ζσξεπηηθά φια ηα θάησζη απαηηνχκελα πξνζφληα, απνδεηθλπφκελα κε δηθαηνινγεηηθά πνπ ζα πξνζθνκίζνπλ πξναπνδεηθηηθά ζην θάθειν ηεο Σερληθήο ηνπο Πξνζθνξάο, ήηνη: α) Οη ππνςήθηνη ζα πξέπεη επί πνηλή απνθιεηζκνύ λα δηαζέηνπλ θαη λα ηεθκεξηψλνπλ επαξθψο κε ππνβνιή ζρεηηθνχ θαηαιφγνπ πειαηψλ: δηεηή (2) ηνπιάρηζηνλ εκπεηξία εηδηθά ζηελ παξνρή ππεξεζηψλ ζίηηζεο αζζελψλ ζε λνζνθνκεηαθέο κνλάδεο ηνπ Γεκφζηνπ ή Ηδησηηθνχ Σνκέα Τγείαο, ζην αληηθείκελν ηεο παξνχζαο Γηαθήξπμεο ζίηηζεο θαη ζπγθεθξηκέλα:

-- 9 of 16 --

10 Οη ππνςήθηνη, ζα πξέπεη, επί πνηλή απνθιεηζκνχ, λα έρνπλ εθηειέζεη επηηπρώο ηνπιάρηζηνλ δύν ζπκβάζεηο κε δηαθνξεηηθνύο θνξείο, θαηά ηελ ηειεπηαία ηξηεηία πξηλ ηελ εκεξνκελία δηελέξγεηαο ηνπ δηαγσληζκνχ,(δειαδή θαηά ηα έηε 2021, 2022, 2023) ε νπνία ζα αθνξά απνθιεηζηηθά ηε ζπζηεκαηηθή παξνρή ππεξεζηψλ ζίηηζεο,( πξσί-κεζεκέξη-βξάδπ) ζε ηνπιάρηζηνλ 180 αζζελείο θαη εθεκεξεχνλ πξνζσπηθφ εκεξεζίσο, αλά ζχκβαζε. Ζ παξαπάλσ ηερληθή θαη επαγγεικαηηθή ηθαλφηεηα, ζα πξναπνδεηθλχεηαη θαηά ηελ ππνβνιή ηεο Σερληθήο πξνζθνξάο, από ηηο πξσηόηππεο Βεβαηώζεηο ή ςεθηαθέο ησλ αληίζηνηρσλ λνζνθνκεηαθψλ κνλάδσλ ηνπ Γεκφζηνπ ή Ηδησηηθνχ Σνκέα Τγείαο γηα ηελ θαιή εθηέιεζε ησλ ππεξεζηψλ πνπ παξαζρέζεθαλ θαη ηνλ αξηζκφ ησλ ζηηηζζέλησλ εκεξεζίσο . β) Οη ππνςήθηνη ζα πξέπεη επί πνηλή απνθιεηζκνύ, λα ππνβάιινπλ ππεχζπλε δήισζε, κε ηελ νπνία λα δειψλνπλ φηη δελ ηνπο έρνπλ επηβιεζεί πξφζηηκα ζε πνζνζηφ κεγαιχηεξν ηνπ 10% ηεο αμίαο εθάζηεο ζχκβαζεο. Ζ Δπηηξνπή αμηνιφγεζεο δηαηεξεί ην δηθαίσκα λα θάλεη φιεο ηηο απαξαίηεηεο ελέξγεηεο γηα λα δηαπηζηψζεη ηα νπνηαδήπνηε πξφζηηκα έρνπλ επηβιεζεί ζηνπο ππνςεθίνπο. γ) Οη νηθνλνκηθνί θνξείο ππνβάιινπλ επίζεο ζηελ Σερληθή πξνζθνξά :  Αληίγξαθν ηεο λφκηκεο άδεηαο ίδξπζεο θαη ιεηηνπξγίαο ηεο κνλάδαο παξαγσγήο γεπκάησλ κε θσδηθφ αξηζκφ έγθξηζεο (ΗΜΡ) απφ ηνλ ΔΦΔΣ, πνπ νθείινπλ λα δηαζέηνπλ ζε εχινγε θαη επαξθή γηα ηελ πινπνίεζε ηνπ έξγνπ απφζηαζε απφ ην Ννζνθνκείν.  Πηζηνπνηεηηθφ ΔΦΔΣ κε θσδηθφ αξηζκφ έγθξηζεο (ΗΜΡ)  Πξόηππα δηαζθάιηζεο πνηόηεηαο θαη πξόηππα πεξηβαιινληηθήο δηαρείξηζεο. Όινη νη ζπκκεηέρνληεο ππνρξεσηηθά πξέπεη λα δηαζέηνπλ θαη πξνζθνκίδνπλ: α) πηζηνπνηεηηθφ θαηά ΔΝ ISO 22000:2018 γηα ηελ αζθάιεηα ησλ ηξνθίκσλ, β) πηζηνπνηεηηθφ θαηά ΔΝ ISO 9001:2015 γηα ηελ πνηφηεηα ησλ παξερφκελσλ ππεξεζηψλ, γ) πηζηνπνηεηηθφ θαηά ΔΝ ISO 14001:2015 πεξηβαιινληηθήο δηαρείξηζεο, δ) πηζηνπνηεηηθφ θαηά ΔΝ ISO 27001:2013 πξνηχπνπ δηαρείξηζεο αζθάιεηαο πιεξνθνξηψλ ή λεφηεξν ε) πηζηνπνηεηηθφ θαηά OHSAS 18001:2007 ή λεφηεξν, αζθάιεηαο θαη πγείαο εξγαδνκέλσλ, ή ηζνδχλακα απηψλ απφ αληίζηνηρα δηαπηζηεπκέλν θνξέα πηζηνπνίεζεο, ηα νπνία ζα πξέπεη λα βξίζθνληαη ζε ηζρχ θαζ’ φιε ηε δηάξθεηα ηνπ έξγνπ. ζη) γηα θάζε έλα απφ ηνπο πξνκεζεπηέο ηεο ζπκκεηέρνπζαο εηαηξείαο κε ηξφθηκα, ζα πξέπεη λα θαηαζέζνπλ πηζηνπνηεηηθφ θαηά ΔΝ ISO 22000:2018. Δπηζεκαίλεηαη φηη : Ο θνξέαο πηζηνπνίεζεο ησλ παξαπάλσ ζπζηεκάησλ, πξέπεη λα είλαη δηαπηζηεπκέλνο απφ ην Δ΢ΤΓ ή απφ θνξέα δηαπίζηεπζεο κέινο ηεο Δπξσπατθήο ΢πλεξγαζίαο γηα ηε Γηαπίζηεπζε (European Cooperation for Accreditation - EA) θαη κάιηζηα κέινο ηεο αληίζηνηρεο ΢πκθσλίαο Ακνηβαίαο Αλαγλψξηζεο MLA.  Πηζηνπνηεηηθά εγγξαθήο ζην Δζληθφ Μεηξψν Παξαγσγψλ (ΔΜΠΑ) γηα ηελ εθπιήξσζε ππνρξέσζεο νξγάλσζεο ζπζηήκαηνο ή ζπκκεηνρήο ζε ζπζηήκαηα ελαιιαθηηθήο δηαρείξηζεο ζπζθεπαζηψλ θαη άιισλ πξντφλησλ θαηά ηελ έλλνηα ηνπ λ.2939/2001 (ΦΔΚ Α 179/6.8.2001), φπσο ηξνπνπνηήζεθε θαη ηζρχεη θαη ζχκθσλα κε ηα εηδηθφηεξα πξνβιεπφκελα ζην άξζξν 82 ηνπ Ν. 4412/2016.  Αλαιπηηθή πεξηγξαθή ηνπ πξνηεηλφκελνπ ηξφπνπ πινπνίεζεο ηνπ παξφληνο έξγνπ: πεξηγξαθή ζέζεσλ εξγαζίαο, επζχλεο θαη αξκνδηφηεηεο θαη νδεγίεο, ζχκθσλα κε ηνπο φξνπο ησλ ηερληθψλ πξνδηαγξαθψλ ηεο δηαθήξπμεο.  Ο αλάδνρνο ππνρξενχηαη λα απαζρνιεί πγηέο, επαξθέο, έκπεηξν θαη εμεηδηθεπκέλν πξνζσπηθφ, ζχκθσλα κε ηηο απαηηήζεηο ηεο δηαθήξπμεο θαη λα πξνζθνκίζεη ηα θάησζη έγγξαθα πνπ ην απνδεηθλχνπλ:  Φσηναληίγξαθν ηνπ ειεθηξνληθά ππνβιεζέληνο πίλαθα πξνζσπηθνχ ηεο εηαηξείαο ζην νινθιεξσκέλν πιεξνθνξηαθφ ζχζηεκα ηνπ Τπνπξγείνπ Δξγαζίαο, ν νπνίνο ζα πεξηιακβάλεη εηδηθφηεηεο ζρεηηθέο κε ην αληηθείκελν ηνπ έξγνπ.  Φσηναληίγξαθν ηεο ΢πιινγηθήο ΢χκβαζεο Δξγαζίαο ζηελ νπνία ππάγνληαη νη εξγαδφκελνη κε εηδηθφηεηεο ζρεηηθέο κε ην αληηθείκελν ηνπ έξγνπ.  Έληππν εθπαίδεπζεο ηνπ πξνζσπηθνχ ηεο επηρείξεζεο ζηηο αξρέο πγηεηλήο θαη αζθάιεηαο ηξνθίκσλ  Πηζηνπνηεηηθά πγείαο γηα εξγαδφκελνπο ζε επηρεηξήζεηο καδηθήο εζηίαζεο, ζε ηζρχ θαζφιε ηε δηάξθεηα ηεο ζχκβαζεο.  Καηάινγν ησλ νρεκάησλ πνπ ζα ρξεζηκνπνηεζνχλ γηα ηε κεηαθνξά ησλ δεζηψλ γεπκάησλ ζηνλ νπνίν ζα αλαθέξεηαη ν αξηζκφο θπθινθνξίαο ηνπ νρήκαηνο, ε ρσξεηηθφηεηα αλαγφκελε ζε αξηζκφ ηζνζεξκηθψλ πεξηεθηψλ θαη κεξίδσλ αλά πεξηέθηε θαη ην ζχλνιν ησλ κεηαθεξφκελσλ γεπκάησλ αλά φρεκα, ε άδεηα/βεβαίσζε θαηαιιειφηεηαο νρήκαηνο ηεο αξκφδηαο Πεξηθεξεηαθήο Τπεξεζίαο Γεκφζηαο Τγηεηλήο ή ηεο αξκφδηαο Πεξηθεξεηαθήο ππεξεζίαο Κηεληαηξηθήο (θαηά πεξίπησζε) κε ηελ νπνία ζα βεβαηνχηαη, φηη ην ζπγθεθξηκέλν φρεκα, είλαη θαηάιιειν γηα ηελ πγηεηλή κεηαθνξά ησλ ζπγθεθξηκέλσλ εηδψλ (γεπκάησλ).  Αληίγξαθα ησλ παξαπάλσ αδεηψλ θπθινθνξίαο θαη ησλ αδεηψλ/βεβαηψζεσλ θαηαιιειφηεηαο θαηά ηα αλσηέξσ.  Λίζηα εγθεθξηκέλσλ πξνκεζεπηψλ ηξνθίκσλ θαη πηζηνπνηήζεηο απηψλ (ISO 22000:2018).  Σα εμήο ζηνηρεία, θαηάιιεια πξνζαξκνζκέλα ζηηο ηδηαίηεξεο απαηηήζεηο ηνπ παξφληνο έξγνπ: Μειέηε αλάιπζεο επηθηλδπλφηεηαο ζηα Κξίζηκα ΢εκεία Διέγρνπ (HACCP) – ζχζηεκα Γηαρείξηζεο Αζθάιεηαο Σξνθίκσλ ζπκβαηφ κε ζρεηηθφ πξφηππν ζχζηεκα, Έληππα θαηαγξαθήο ηνπ ζπζηήκαηνο Γηαζθάιηζεο πνηφηεηαο (Έληππν ειέγρνπ παξαιακβαλνκέλσλ πξψησλ πιψλ-Έληππα παξαθνινχζεζεο ησλ θξίζηκσλ ζεκείσλ ειέγρνπ- Έληππν ειέγρνπ κε ζπκκνξθψζεσλ- Πεξηγξαθή ζπζηήκαηνο ηρλειαζηκφηεηαο πνπ ζα εθαξκνζηεί ζην παξφλ έξγν- Έληππα πξνγξάκκαηνο θαζαξηφηεηαο θαη απνιχκαλζεο- Αξρείν ηαθηηθψλ κηθξνβηνινγηθψλ ειέγρσλ απφ πηζηνπνηεκέλν εξγαζηήξην)  Φσηναληίγξαθα ή ειεθηξνληθά αληίγξαθα ησλ παξαπάλσ εγγξάθσλ ζα δηαηεξνχληαη ζε μερσξηζηφ θάθειν ζην Σκήκα Γηαηξνθήο ηνπ Ννζνθνκείνπ, γηα φιν ην δηάζηεκα ηζρχνο ηεο ζχκβαζεο.  Ζ Δπηηξνπή αμηνιφγεζεο ηνπ δηαγσληζκνχ έρεη ην δηθαίσκα λα επηζθεθζεί ηνπο ρψξνπο παξαζθεπήο θαγεηψλ φισλ ησλ εηαηξεηψλ πνπ ζπκκεηέρνπλ, θαζψο θαη λα δεηήζεη ηε ζπλδξνκή νπνηνπδήπνηε θξαηηθνχ ειεγθηηθνχ ή επνπηεχνληνο κεραληζκνχ, πξνθεηκέλνπ λα δηαπηζηψζεη εάλ ηα φζα αλαθέξνληαη ζηηο πξνζθνξέο αληαπνθξίλνληαη ζηελ πξαγκαηηθφηεηα.

-- 10 of 16 --

11 ΢Σ. ΔΛΔΓΥΟ΢ ΣΟΤ ΑΝΑΓΟΥΟΤ  Ο έιεγρνο ηνπ αλαδφρνπ δηελεξγείηαη απφ Δπηηξνπή παξαθνινχζεζεο ηεο θαιήο εθηέιεζεο ηεο ζχκβαζεο, πνπ νξίδεηαη απφ ηε Γηνίθεζε ηνπ Ννζνθνκείνπ θαη είλαη αλεμάξηεηνο απφ ηνλ θαζεκεξηλφ έιεγρν πνπ πξαγκαηνπνηείηαη απφ ηoλ Πξντζηάκελνo ηνπ Σκήκαηνο Γηαηξνθήο (θαη πξνζσπηθφ ηνπ Σκήκαηνο ζην νπνίν ζα αλαηεζεί απφ ηνλ Πξντζηάκελν) θαη ηελ Δπφπηξηα Τγείαο/Σερλνιφγν Σξνθίκσλ.  Οη αξκφδηνη γηα ηνλ έιεγρν ππάιιεινη ηνπ Ννζνθνκείνπ έρνπλ ην δηθαίσκα λα επηζθεθζνχλ ηνλ ρψξν παξαζθεπήο θαγεηψλ ηνπ αλαδφρνπ, πξνθεηκέλνπ λα ειέγμνπλ ηε ζπκκφξθσζε κε ηηο απαηηήζεηο ηεο δηαθήξπμεο.  ΢ε πεξηπηψζεηο πνπ παξαηεξεζνχλ απνθιίζεηο, απηέο θαηαγξάθνληαη ζε έληππν κε ζπκκφξθσζεο, θαηεγνξηνπνηνχληαη αλάινγα κε ηε ζνβαξφηεηά ηνπο θαη πξνηείλνληαη δηνξζσηηθέο ελέξγεηεο. Καηφπηλ ειέγρεηαη ε ζπλέπεηα απνπεξάησζεο ησλ δηνξζσηηθψλ ελεξγεηψλ απφ ηνλ αλάδνρν, ε ζπρλφηεηα επαλεκθάληζεο ησλ ίδησλ πξνβιεκάησλ, ε ηθαλφηεηα ηνπ αλαδφρνπ λα δηαρεηξίδεηαη ηα πξνβιήκαηα θαη θαη’ επέθηαζε ην επίπεδν ησλ παξερφκελσλ ππεξεζηψλ.  Οη έιεγρνη πνπ δηελεξγνχληαη απφ ην Ννζνθνκείν είλαη αλεμάξηεηνη απφ ηπρφλ ειέγρνπο απφ αξκφδηεο θξαηηθέο ππεξεζίεο ειέγρνπ, ησλ νπνίσλ νη εθζέζεηο νθείινπλ λα γλσζηνπνηνχληαη θαη ζην Ννζνθνκείν. Ε. ΟΗΚΟΝΟΜΗΚΖ ΜΔΛΔΣΖ Σν ζχλνιν ησλ αζζελψλ θαη ηνπ εθεκεξεχνληνο πξνζσπηθνχ πνπ ζηηίδνληαη εκεξεζίσο είλαη θαηά κέζν φξν 140 άηνκα. Ο ελδεηθηηθφο πίλαθαο απνηππψλεη ηηο θαηαλαιψζεηο ηνπ Σκήκαηνο.  Οη πνζφηεηεο ησλ θξχσλ ζάληνπηηο αλαθέξζεθαλ ιεπηνκεξψο ζηε ζειίδα 10 ησλ ηερληθψλ πξνδηαγξαθψλ. Ζ εκεξήζηα ηηκή ζα δνζεί γηα ηηο εμήο θαηεγνξίεο: - Σηκή αλά γεχκα κε θξέαο ή ςάξη ή θνηφπνπιν. - Σηκή αλά γεχκα ρσξίο θξέαο - Σηκή πξσηλνχ αζζελψλ - Σηκή γηα είδε θιεηζηψλ ηκεκάησλ θαη είδε εθεκεξεπφλησλ ηαηξψλ. - Σηκή γηα ρπκνχο θαη κπηζθφηα εζεινληψλ αηκνδνηψλ αλά άηνκν (έλα ρπκφ θαη κία ζπζθεπαζία κπηζθφηα).  Οη ππνςήθηνη ζα πξέπεη λα θαηαζέζνπλ πξνζθνξά γηα ην ζχλνιν ησλ εηδψλ. Δπηκέξνπο πξνζθνξέο γηα ζπγθεθξηκέλε θαηεγνξία ζίηηζεο (ζπγθεθξηκέλν σξάξην ή είδνο δίαηηαο), ζα απνξξίπηνληαη.  Ζ επηινγή ηνπ αλαδφρνπ ζα γίλεη κε βάζε ηε ζπλνιηθά ρακειφηεξε ηηκή. ΑΡΘΡΟ 3. ΥΡΟΝΟ΢ ΤΛΟΠΟΙΖ΢Ζ΢ ΣΖ΢ ΢ΤΜΒΑ΢Ζ΢ Ζ δηάξθεηα ηεο παξνχζαο ζχκβαζεο νξίδεηαη ζε έλα (01) κήλα απφ ηελ εκεξνκελία ππνγξαθήο ηεο. Ζκεξνκελία έλαξμεο νξίδεηαη ε 01 / 03 / 2024 θαη ιήμε ε 31 / 03 / 2024 ή έσο εμαληιήζεσο ησλ πξνο παξαγγειία γεπκάησλ. Με αηηηνινγεκέλε απφθαζε ηεο αλαζέηνπζαο αξρήο, χζηεξα απφ εηζήγεζε ηεο ππεξεζίαο πνπ δηνηθεί ηε ζχκβαζε, ε ζπλνιηθή δηάξθεηα ηεο ζχκβαζεο κπνξεί λα παξαηείλεηαη κέρξη ην 50% απηήο, χζηεξα απφ ζρεηηθφ αίηεκα ηνπ αλαδφρνπ πνπ ππνβάιιεηαη πξηλ απφ ηε ιήμε ηεο δηάξθεηάο ηεο, ζε αληηθεηκεληθά δηθαηνινγεκέλεο πεξηπηψζεηο πνπ δελ νθείινληαη ζε ππαηηηφηεηα ηνπ αλαδφρνπ. Αλ ιήμεη ε ζπλνιηθή δηάξθεηα ηεο ζχκβαζεο, ρσξίο λα ππνβιεζεί εγθαίξσο αίηεκα παξάηαζεο ή, αλ ιήμεη ε παξαηαζείζα, θαηά ηα αλσηέξσ, δηάξθεηα, ρσξίο λα ππνβιεζνχλ ζηελ αλαζέηνπζα αξρή ηα παξαδνηέα ηεο ζχκβαζεο, ν αλάδνρνο θεξχζζεηαη έθπησηνο. ΑΡΘΡΟ 4. ΠΑΡΑΚΟΛΟΤΘΖ΢Ζ ΚΑΙ ΠΑΡΑΛΑΒΖ ΣΟΤ ΑΝΣΙΚΔΙΜΔΝΟΤ ΣΖ΢ ΢ΤΜΒΑ΢Ζ΢ ΔΙΓΟ΢ ΓΙΑΙΣΑ΢ ΑΡΗΘΜΟ΢ ΢ΗΣΗΕΟΜΔΝΧΝ Σαθηηθή – Διεχζεξε 25 Τπεξπξσηεηλνχρνο 5 Γηαβεηηθή 10 Διαθξά 17 Άλαινο 6 Υακεινχ Λίπνπο – ρακεινχ αιαηηνχ 8 Τδξηθή 15 Αληηδηαξξνηθή 2 Υακεινχ Τπνιείκκαηνο 4 Άλαιν δηαβήηνπ 4 Πνιηνπνηεκέλα 8 Νεθξνπαζνχο 3 ΢ηηηδφκελν ηαηξηθφ πξνζσπηθφ 33 ΢ΤΝΟΛΟ 140

-- 11 of 16 --

12 Ζ παξαθνινχζεζε ηεο εθηέιεζεο ηεο ζχκβαζεο παξνρήο ππεξεζίαο θαη ε δηνίθεζε απηήο δηελεξγείηαη απφ ηελ θαζ’ χιελ αξκφδηα ππεξεζία ηεο Αλαζέηνπζαο Αξρήο ή άιισο απφ ηελ ππεξεζία ε νπνία νξίδεηαη κε απφθαζε ηεο αλαζέηνπζαο αξρήο. Ζ αλσηέξσ ππεξεζία εηζεγείηαη ζην αξκφδην απνθαηλφκελν φξγαλν γηα φια ηα δεηήκαηα πνπ αθνξνχλ ζηελ πξνζήθνπζα εθηέιεζε φισλ ησλ φξσλ ηεο ζχκβαζεο θαη ζηελ εθπιήξσζε ησλ ππνρξεψζεσλ ηνπ αλαδφρνπ, ζηε ιήςε ησλ επηβεβιεκέλσλ κέηξσλ ιφγσ κε ηήξεζεο ησλ σο άλσ φξσλ θαη ηδίσο γηα δεηήκαηα πνπ αθνξνχλ ζε ηξνπνπνίεζε ηνπ αληηθεηκέλνπ θαη παξάηαζε ηεο δηάξθεηαο ηεο ζχκβαζεο, κε ηελ επηθχιαμε ησλ δηαηάμεσλ ηνπ άξζξνπ 132 Ν 4412/2016. Ο Αλάδνρνο ηεξεί εκεξνιφγην ζην νπνίν θαηαγξάθνληαη ε ηκεκαηηθή εθηέιεζε ηνπ αληηθεηκέλνπ ηεο ζχκβαζεο, ε θαζεκεξηλή απαζρφιεζε ηνπ πξνζσπηθνχ ζε αξηζκφ θαη εηδηθφηεηα, έθηαθηα ζπκβάληα θαη άιια ζηνηρεία πνπ ζρεηίδνληαη κε ηελ εθηέιεζε ηεο ζχκβαζεο . Σν εκεξνιφγην πξνζθνκίδεηαη απφ ηνλ αλάδνρν ζηε έδξα ηεο ππεξεζίαο, εθφζνλ ηνχην δεηεζεί. Οη θαηαγξαθέο ηνπ εκεξνινγίνπ απνηεινχλ ζηνηρεηφ γηα ηελ παξαιαβή ηνπ αληηθεηκέλνπ ηεο ζχκβαζεο απφ ηελ επηηξνπή παξαιαβήο. ΑΡΘΡΟ 5. ΠΟΙΝΙΚΔ΢ ΡΖΣΡΔ΢ Αλ νη ππεξεζίεο παξαζρεζνχλ απφ ππαηηηφηεηα ηνπ αλαδφρνπ κεηά ηε ιήμε ηεο δηάξθεηαο ηεο ζχκβαζεο, θαη κέρξη ιήμεο ηνπ ρξφλνπ ηεο παξάηαζεο πνπ ρνξεγήζεθε είλαη δπλαηφλ λα επηβάιινληαη εηο βάξνο ηνπ πνηληθέο ξήηξεο, κε αηηηνινγεκέλε απφθαζε ηεο αλαζέηνπζαο αξρήο. Οη πνηληθέο ξήηξεο ππνινγίδνληαη σο εμήο: α) γηα θαζπζηέξεζε πνπ πεξηνξίδεηαη ζε ρξνληθφ δηάζηεκα πνπ δελ ππεξβαίλεη ην 50% ηεο πξνβιεπφκελεο ζπλνιηθήο δηάξθεηαο ηεο ζχκβαζεο ή ζε πεξίπησζε ηκεκαηηθψλ/ελδηακέζσλ πξνζεζκηψλ ηεο αληίζηνηρεο πξνζεζκίαο, επηβάιιεηαη πνηληθή ξήηξα 2,5% επί ηεο ζπκβαηηθήο αμίαο ρσξίο ΦΠΑ ησλ ππεξεζηψλ πνπ παξαζρέζεθαλ εθπξφζεζκα, β) γηα θαζπζηέξεζε πνπ ππεξβαίλεη ην 50% επηβάιιεηαη πνηληθή ξήηξα 5% ρσξίο ΦΠΑ επί ηεο ζπκβαηηθήο αμίαο ησλ ππεξεζηψλ πνπ παξαζρέζεθαλ εθπξφζεζκα, γ) νη πνηληθέο ξήηξεο γηα ππέξβαζε ησλ ηκεκαηηθψλ πξνζεζκηψλ είλαη αλεμάξηεηεο απφ ηηο επηβαιιφκελεο γηα ππέξβαζε ηεο ζπλνιηθήο δηάξθεηαο ηεο ζχκβαζεο θαη δχλαληαη λα αλαθαινχληαη κε αηηηνινγεκέλε απφθαζε ηεο αλαζέηνπζαο αξρήο, αλ νη ππεξεζίεο πνπ αθνξνχλ ζηηο σο άλσ ηκεκαηηθέο πξνζεζκίεο παξαζρεζνχλ κέζα ζηε ζπλνιηθή ηεο δηάξθεηα θαη ηηο εγθεθξηκέλεο παξαηάζεηο απηήο θαη κε ηελ πξνυπφζεζε φηη ην ζχλνιν ηεο ζχκβαζεο έρεη πιήξσο εθηειεζηεί. Σν πνζφ ησλ πνηληθψλ ξεηξψλ αθαηξείηαη/ζπκςεθίδεηαη απφ/κε ηελ ακνηβή ηνπ αλαδφρνπ. Ζ επηβνιή πνηληθψλ ξεηξψλ δελ ζηεξεί απφ ηελ αλαζέηνπζα αξρή ην δηθαίσκα λα ηνλ θεξχμεη έθπησην. ΑΡΘΡΟ 6. ΠΑΡΑΛΑΒΖ ΣΟΤ ΑΝΣΙΚΔΙΜΔΝΟΤ ΣΖ΢ ΢ΤΜΒΑ΢Ζ΢ Ζ παξαιαβή ησλ παξερφκελσλ ππεξεζηψλ ή/θαη παξαδνηέσλ γίλεηαη απφ επηηξνπή παξαιαβήο πνπ ζπγθξνηείηαη κε απφθαζε ηεο Αλαζέηνπζαο Αξρήο. Καηά ηε δηαδηθαζία παξαιαβήο δηελεξγείηαη ν απαηηνχκελνο έιεγρνο, κπνξεί δε λα θαιείηαη λα παξαζηεί θαη ν αλάδνρνο. Αλ ε επηηξνπή παξαιαβήο θξίλεη φηη νη παξερφκελεο ππεξεζίεο ή/θαη ηα παξαδνηέα δελ αληαπνθξίλνληαη πιήξσο ζηνπο φξνπο ηεο ζχκβαζεο, ζπληάζζεηαη πξσηφθνιιν πξνζσξηλήο παξαιαβήο, πνπ αλαθέξεη ηηο παξεθθιίζεηο πνπ δηαπηζηψζεθαλ απφ ηνπο φξνπο ηεο ζχκβαζεο θαη γλσκνδνηεί αλ νη αλαθεξφκελεο παξεθθιίζεηο επεξεάδνπλ ηελ θαηαιιειφηεηα ησλ παξερφκελσλ ππεξεζηψλ ή/θαη παξαδνηέσλ θαη ζπλεπψο αλ κπνξνχλ νη ηειεπηαίεο λα θαιχςνπλ ηηο ζρεηηθέο αλάγθεο. ΢ηελ πεξίπησζε πνπ δηαπηζησζεί φηη δελ επεξεάδεηαη ε θαηαιιειφηεηα, κε αηηηνινγεκέλε απφθαζε ηνπ αξκφδηνπ απνθαηλφκελνπ νξγάλνπ, κπνξεί λα εγθξηζεί ε παξαιαβή ησλ ελ ιφγσ παξερφκελσλ ππεξεζηψλ ή/θαη παξαδνηέσλ, κε έθπησζε επί ηεο ζπκβαηηθήο αμίαο, ε νπνία ζα πξέπεη λα είλαη αλάινγε πξνο ηηο δηαπηζησζείζεο παξεθθιίζεηο. Μεηά ηελ έθδνζε ηεο σο άλσ απφθαζεο, ε επηηξνπή παξαιαβήο ππνρξενχηαη λα πξνβεί ζηελ νξηζηηθή παξαιαβή ησλ παξερφκελσλ ππεξεζηψλ ή/θαη παξαδνηέσλ ηεο ζχκβαζεο θαη λα ζπληάμεη ζρεηηθφ πξσηφθνιιν νξηζηηθήο παξαιαβήο, ζχκθσλα κε ηα αλαθεξφκελα ζηελ απφθαζε. Σν πξσηφθνιιν νξηζηηθήο παξαιαβήο εγθξίλεηαη απφ ην αξκφδην απνθαηλφκελν φξγαλν κε απφθαζή ηνπ, ε νπνία θνηλνπνηείηαη ππνρξεσηηθά θαη ζηνλ αλάδνρν. Αλ παξέιζεη ρξνληθφ δηάζηεκα κεγαιχηεξν ησλ 30 εκεξψλ απφ ηελ εκεξνκελία ππνβνιήο ηνπ θαη δελ ιεθζεί ζρεηηθή απφθαζε γηα ηελ έγθξηζε ή ηελ απφξξηςή ηνπ, ζεσξείηαη φηη ε παξαιαβή έρεη ζπληειεζζεί απηνδίθαηα Αλεμάξηεηα απφ ηελ, θαηά ηα αλσηέξσ, απηνδίθαηε παξαιαβή θαη ηελ πιεξσκή ηνπ αλαδφρνπ, πξαγκαηνπνηνχληαη νη πξνβιεπφκελνη απφ ηε ζχκβαζε έιεγρνη απφ επηηξνπή πνπ ζπγθξνηείηαη κε απφθαζε ηνπ αξκνδίνπ απνθαηλνκέλνπ νξγάλνπ, ζηελ νπνία δελ κπνξεί λα ζπκκεηέρνπλ ν πξφεδξνο θαη ηα κέιε ηεο επηηξνπήο πνπ πξαγκαηνπνίεζε ηελ παξαιαβή ζηνλ πξνβιεπφκελν απφ ηελ ζχκβαζε ρξφλν. Ζ παξαπάλσ επηηξνπή παξαιαβήο πξνβαίλεη ζε φιεο ηηο δηαδηθαζίεο παξαιαβήο πνπ πξνβιέπνληαη απφ ηελ ζχκβαζε θαη ζπληάζζεη ηα ζρεηηθά πξσηφθνιια. Οη εγγπεηηθέο επηζηνιέο πξνθαηαβνιή θαη θαιήο εθηέιεζεο δελ επηζηξέθνληαη πξηλ ηελ νινθιήξσζε φισλ ησλ πξνβιεπνκέλσλ απφ ηε ζχκβαζε ειέγρσλ θαη ηε ζχληαμε ησλ ζρεηηθψλ πξσηνθφιισλ. Οπνηαδήπνηε ελέξγεηα πνπ έγηλε απφ ηελ αξρηθή επηηξνπή παξαιαβήο, δελ ιακβάλεηαη ππφςε. ΑΡΘΡΟ 7. ΑΠΟΡΡΙΦΖ ΠΑΡΑΓΟΣΔΟΤ - ΑΝΣΙΚΑΣΑ΢ΣΑ΢Ζ ΢ε πεξίπησζε νξηζηηθήο απφξξηςεο νιφθιεξνπ ή κέξνπο ησλ παξερφκελσλ ππεξεζηψλ ή /θαη παξαδνηέσλ, κε έθπησζε επί ηεο ζπκβαηηθήο αμίαο, κε απφθαζε ηνπ αξκφδηνπ απνθαηλφκελνπ νξγάλνπ, χζηεξα απφ γλσκνδφηεζε ηεο επηηξνπήο παξαιαβήο, κπνξεί λα εγθξίλεηαη αληηθαηάζηαζε ησλ ππεξεζηψλ ή/θαη παξαδνηέσλ απηψλ κε άιια, πνπ λα είλαη, ζχκθσλα κε ηνπο φξνπο ηεο ζχκβαζεο, κέζα ζε ηαθηή πξνζεζκία πνπ νξίδεηαη απφ ηελ απφθαζε απηή. Αλ ε αληηθαηάζηαζε γίλεηαη κεηά ηε ιήμε ηεο ζπλνιηθήο δηάξθεηαο ηεο ζχκβαζεο, ε πξνζεζκία πνπ νξίδεηαη γηα ηελ αληηθαηάζηαζε δελ κπνξεί λα είλαη κεγαιχηεξε ηνπ 25% ηεο ζπλνιηθήο δηάξθεηαο ηεο ζχκβαζεο, ν δε πάξνρνο ησλ ππεξεζηψλ ζεσξείηαη σο εθπξφζεζκνο θαη ππφθεηηαη ζε πνηληθέο ξήηξεο, ζχκθσλα κε ην άξζξν 218, ιφγσ εθπξφζεζκεο παξάδνζεο. Αλ ν αλάδνρνο δελ αληηθαηαζηήζεη ηηο ππεξεζίεο ή/θαη ηα παξαδνηέα πνπ απνξξίθζεθαλ κέζα ζηελ πξνζεζκία πνπ ηνπ ηάρζεθε θαη εθφζνλ έρεη ιήμεη ε ζπλνιηθή δηάξθεηα, θεξχζζεηαη έθπησηνο θαη ππφθεηηαη ζηηο πξνβιεπφκελεο θπξψζεηο. ΑΡΘΡΟ 8. ΑΜΟΙΒΖ – ΣΡΟΠΟ΢ ΠΛΖΡΧΜΖ΢

-- 12 of 16 --

13 Ζ ακνηβή πνπ ζα θαηαβιεζεί απφ ηελ Αλαζέηνπζα Αξρή ζηνλ Αλάδνρν αλέξρεηαη ζην πνζφ ησλ είθνζη ελλέα ρηιηάδσλ ελληαθνζίσλ πελήληα νθηώ επξώ θαη …….. ιεπηώλ (29.958,00 €), πιένλ Φ.Π.Α. 13% ηξηώλ ρηιηάδσλ νθηαθνζίσλ ελελήληα ηεζζάξσλ επξώ θαη πελήληα ηεζζάξσλ ιεπηώλ (3.894,54 €) ήηνη ζπλνιηθά ηξηάληα ηξηώλ ρηιηάδσλ νθηαθνζίσλ πελήληα δύν επξώ θαη πελήληα ηεζζάξσλ ιεπηώλ (33.852,54 €). Ο Αλάδνρνο αλαιακβάλεη ηελ εθηέιεζε ηεο ζχκβαζεο ζεσξψληαο ην ζπκβαηηθφ αληάιιαγκα επαξθέο, λφκηκν θαη εχινγν γηα ηελ εθηέιεζε ηνπ αληηθεηκέλνπ ηεο παξνχζαο κεηά απφ ζπλνιηθή έξεπλα πνπ πξαγκαηνπνίεζε πξηλ ηελ θαηάζεζε ηεο πξνζθνξάο ηνπ. ΢ην ηίκεκα πεξηιακβάλνληαη φιεο νη ελδερφκελεο ακνηβέο ηξίησλ θαζψο θαη νη δαπάλεο ηνπ Αλαδφρνπ γηα ηελ εθηέιεζε ηεο ζχκβαζεο, ρσξίο θακία πεξαηηέξσ επηβάξπλζε ηεο Αλαζέηνπζαο Αξρήο. Οκνίσο, ε Αλαζέηνπζα Αξρή δελ έρεη ππνρξέσζε θαηαβνιήο απνδεκίσζεο γηα ππεξσξηαθή απαζρφιεζε ή νπνηαδήπνηε άιιε ακνηβή ζην πξνζσπηθφ ηνπ Αλαδφρνπ ή ηξίησλ. Ζ πιεξσκή ηεο αμίαο ζηνλ Αλάδνρν ζα γίλεη κεηά ηελ νξηζηηθή παξαιαβή ηνπ ηκήκαηνο απηνχ. Οη πιεξσκέο ζα γίλνληαη ζε επξψ κε ηελ πξνζθφκηζε ησλ λνκίκσλ παξαζηαηηθψλ θαη δηθαηνινγεηηθψλ πνπ πξνβιέπνληαη απφ ηηο ηζρχνπζεο δηαηάμεηο θαζψο θαη θάζε άιινπ δηθαηνινγεηηθνχ πξνβιέπεηαη απφ ηα έγξαθα ηεο ζχκβαζεο θαη ζε ρξφλν πξνζδηνξηδφκελν απφ ηελ αλαγθαία δηνηθεηηθή δηαδηθαζία γηα έθδνζε ησλ ζρεηηθψλ ρξεκαηηθψλ εληαικάησλ. Γηα φιεο ηηο πιεξσκέο ζα εθδίδνληαη ηα απαξαίηεηα λφκηκα παξαζηαηηθά/ δηθαηνινγεηηθά. Απφ θάζε ηηκνιφγην ηνπ Αλαδφρνπ ζα γίλνληαη φιεο νη λφκηκεο θξαηήζεηο, ζχκθσλα κε ηνπο ηζρχνληεο θάζε θνξά Νφκνπο θαη ζρεηηθέο Δγθπθιίνπο ησλ αξκφδησλ Τπνπξγείσλ. Ο Αλάδνρνο επηβαξχλεηαη κε παξαθξάηεζε θφξνπ εηζνδήκαηνο ζχκθσλα κε ηηο ηζρχνπζεο δηαηάμεηο φπσο εθάζηνηε ηζρχνπλ. ΢ηελ ακνηβή ηνπ Αλαδφρνπ, πεξηιακβάλνληαη νη ππέξ ηξίησλ λφκηκεο θξαηήζεηο, σο θαη θάζε άιιε επηβάξπλζε ζχκθσλα κε ηελ θείκελε λνκνζεζία, κε ζπκπεξηιακβαλνκέλνπ Φ.Π.Α γηα ηελ παξάδνζε ηεο ππεξεζίαο ζηνλ ηφπν θαη κε ηνλ ηξφπν πνπ πξνβιέπεηαη ζηα έγγξαθα ηεο ζχκβαζεο. Ηδίσο βαξχλεηαη κε ηηο αθφινπζεο θξαηήζεηο: α) Κξάηεζε χςνπο 0,1% ππέξ ΔΑΓΖ΢Τ επί φισλ ησλ ζπκβάζεσλ. β) Κξάηεζε χςνπο 0,02% ππέξ ηνπ Γεκνζίνπ, ε νπνία ππνινγίδεηαη επί ηεο αμίαο, εθηφο ΦΠΑ, ηεο αξρηθήο, θαζψο θαη θάζε ζπκπιεξσκαηηθήο ζχκβαζεο. Σν πνζφ απηφ παξαθξαηείηαη ζε θάζε πιεξσκή απφ ηελ αλαζέηνπζα αξρή ζην φλνκα θαη γηα ινγαξηαζκφ ηεο Γεληθήο Γηεχζπλζεο Γεκνζί σλ ΢πκβάζεσλ θαη Πξνκεζεηψλ ζχκθσλα κε ηελ παξ. 6 ηνπ άξζξνπ 36 ηνπ λ. 4412/2016. Οη ππέξ ηξίησλ θξαηήζεηο ππφθεηληαη ζην εθάζηνηε ηζρχνλ αλαινγηθφ ηέινο ραξηνζήκνπ θαη ζην αληίζηνηρν πνζνζηφ Τπέξ ΟΓΑ. Με θάζε πιεξσκή ζα γίλεηαη ε πξνβιεπφκελε απφ ηελ θείκελε λνκνζεζία παξαθξάηεζε θφξνπ εηζνδήκαηνο αμίαο επί ηνπ θαζαξνχ πνζνχ ζχκθσλα κε ηηο ηζρχνπζεο θνξνινγηθέο δηαηάμεηο. Σα δηθαηνινγεηηθά πνπ απαηηνχληαη είλαη θαη’ ειάρηζηνλ ηα εμήο: α) Πξσηφθνιιν νξηζηηθήο παξαιαβήο ηνπ ηκήκαηνο πνπ αθνξά ε πιεξσκή ή ηνπ ζπλφινπ ηνπ ζπκβαηηθνχ αληηθείκελνπ. β)Σηκνιφγην ηνπ Αλαδφρνπ. γ) Πηζηνπνηεηηθά Φνξνινγηθήο θαη Αζθαιηζηηθήο Δλεκεξφηεηαο, ζχκθσλα κε ηηο θείκελεο δηαηάμεηο. Πέξαλ ησλ αλσηέξσ δηθαηνινγεηηθψλ ε αλαζέηνπζα αξρή πνπ δηελεξγεί ηνλ έιεγρν θαη ηελ πιεξσκή, κπνξεί λα δεηήζνπλ θαη νπνηνδήπνηε άιιν δηθαηνινγεηηθφ πξνβιέπεηαη ζηελ θείκελε λνκνζεζία. Γηα ηελ πιεξσκή ηνπ Αλαδφρνπ εθαξκφδνληαη θαη ηζρχνπλ νη πξνβιεπφκελεο δηαηάμεηο ηνπ Ν 4152/2013 (ΦΔΚ Α/107/09-05-2013). Όια ηα ηηκήκαηα ηεο παξνχζαο ΢χκβαζεο (ζπλνιηθά θαη ηηκέο κνλάδνο), παξακέλνπλ ζηαζεξά θαη δελ ππφθεηληαη ζε θακία αλαζεψξεζε ή αχμεζε έσο ηελ ζπκβαηηθή εκεξνκελία νινθιήξσζεο ηεο ΢χκβαζεο θαη ηπρφλ παξάηαζεο απηήο. Κακία απνδεκίσζε ή άιιε ρξεκαηηθή θαηαβνιή δελ δηθαηνχηαη ν Αλάδνρνο ζηηο πεξηπηψζεηο αδξάλεηαο, παχζεο θιπ. ηεο ζχκβαζεο, ηδίσο δε γηαηί δελ παξνπζηάζηεθε αλάγθε ρξεζηκνπνίεζεο ησλ ζπκβαηηθψλ ππεξεζηψλ. ΑΡΘΡΟ 9. ΤΠΟΥΡΔΧ΢ΔΙ΢ ΑΝΑΓΟΥΟΤ 1. Καζ΄ φιε ηε δηάξθεηα εθηέιεζεο ηεο ζχκβαζεο, ν Αλάδνρνο ζα πξέπεη λα ζπλεξγάδεηαη ζηελά κε ηελ Αλαζέηνπζα Αξρή, ππνρξενχηαη δε λα ιακβάλεη ππφςε ηνπ νπνηεζδήπνηε παξαηεξήζεηο ηεο ζρεηηθά κε ηελ εθηέιεζε ηεο ζχκβαζεο . 2. Ο Αλάδνρνο ππνρξενχηαη, εθφζνλ ηνπ δεηεζεί, λα παξίζηαηαη ζε ππεξεζηαθέο ζπλεδξηάζεηο πνπ αθνξνχλ ζηελ ελ ιφγσ ζχκβαζε (ηαθηηθέο θαη έθηαθηεο), παξνπζηάδνληαο ηα απαξαίηεηα ζηνηρεία γηα ηελ απνηειεζκαηηθή ιήςε απνθάζεσλ. 3. Ο Αλάδνρνο ζα είλαη πιήξσο θαη απνθιεηζηηθά κφλνο ππεχζπλνο γηα ηελ ηήξεζε ηεο ηζρχνπζαο λνκνζεζίαο σο πξνο ην απαζρνινχκελν απφ απηφλ πξνζσπηθφ γηα ηελ εθηέιεζε ησλ ππνρξεψζεσλ ηεο ζχκβαζεο. ΢ε πεξίπησζε νπνηαζδήπνηε παξάβαζεο ή δεκίαο πνπ πξνθιεζεί ζε ηξίηνπο ππνρξενχηαη κφλνο απηφο πξνο απνθαηάζηαζή ηεο. 4. Ο Αλάδνρνο ππνρξενχηαη θαηά ηελ εθηέιεζε ηεο ζχκβαζεο λα ηεξεί ηηο ππνρξεψζεηο ηνπο πνπ απνξξένπλ απφ ηηο δηαηάμεηο ηηο πεξηβαιινληηθήο, θνηλσληθναζθαιηζηηθήο θαη εξγαηηθήο λνκνζεζίαο, νη νπνίεο έρνπλ ζεζπηζζεί κε ην δίθαην ηεο Έλσζεο, ην Δζληθφ Γίθαην, ζπιινγηθέο ζπκβάζεηο ή δηεζλείο δηαηάμεηο πεξηβαιινληηθνχ, θνηλσληθνχ θαη εξγαηηθνχ δηθαίνπ, νη νπνίεο απαξηζκνχληαη ζην Παξάξηεκα Υ ηνπ Πξνζαξηήκαηνο Α’ ηνπ Ν 4412/2016. 5. Ο Αλάδνρνο αλαιακβάλεη ηελ ππνρξέσζε λα πινπνηήζεη ηε ζχκβαζε , ζχκθσλα κε ηα θαζνξηδφκελα ζηα ζρεηηθά άξζξα ηεο παξνχζαο, εθηειψληαο πξνζεθφλησο φιεο ηηο επηκέξνπο εξγαζίεο, πνπ απηφ πεξηιακβάλεη, δηαζέηνληαο άηνκα κε ηελ απαηηνχκελε εκπεηξία, ηερλνγλσζία θαη ηθαλφηεηα ψζηε λα αληαπνθξηζεί ζηηο απαηηήζεηο ηεο ζχκβαζεο. 6. Ο Αλάδνρνο εγγπάηαη θαη θέξεη φιεο ηηο ππνρξεψζεηο θαη επζχλεο, πνπ πξνβιέπνληαη ή απνξξένπλ απφ ηελ παξνχζα ΢χκβαζε θαη ην Νφκν θαη ζε ζρέζε κε νπνηαδήπνηε εξγαζία εθηειείηαη απφ άηνκα, πνπ ζα αζρνιεζνχλ ή ζα παξάζρνπλ νπνηεζδήπνηε ππεξεζίεο ζε ζρέζε κε ηελ παξνχζα ΢χκβαζε. ΢ε πεξίπησζε νπνηαζδήπνηε παξάβαζεο ή δεκίαο πνπ πξνθιεζεί ζε ηξίηνπο ππνρξενχηαη κφλνλ απηφο πξνο απνθαηάζηαζή ηεο.

-- 13 of 16 --

14 7. Ο Αλάδνρνο ζα ελεξγεί κε επηκέιεηα θαη θξνληίδα, ψζηε λα εκπνδίδεη πξάμεηο ή παξαιείςεηο, πνπ ζα κπνξνχζαλ λα έρνπλ απνηέιεζκα αληίζεην κε ην ζπκθέξνλ ηεο Αλαζέηνπζαο Αξρήο 8. Απαγνξεχεηαη ζηνλ Αλάδνρν λα αλαζέζεη ζε ηξίηνπο νπνηεζδήπνηε ππεπζπλφηεηεο θαη επζχλεο, πνπ απνξξένπλ γηα απηφλ απφ ηελ παξνχζα. 9. Ο Αλάδνρνο ππνρξενχηαη λα παίξλεη φια ηα απαηηνχκελα κέηξα πξνζηαζίαο - αζθάιεηαο ηνπ ηερληθνχ πξνζσπηθνχ πνπ απαζρνιεί. Σν Ννζνθνκείν νπδεκία επζχλε θέξεη ζε πεξίπησζε αηπρήκαηνο. ΑΡΘΡΟ 10. ΔΜΠΙ΢ΣΔΤΣΙΚΟΣΖΣΑ – ΠΝΔΤΜΑΣΙΚΖ ΙΓΙΟΚΣΖ΢ΙΑ Καζ’ φιε ηε δηάξθεηα ηεο ΢χκβαζεο αιιά θαη κεηά ηελ ιήμε ή ιχζε απηήο, ν Αλάδνρνο ζα αλαιάβεη ηελ ππνρξέσζε λα ηεξήζεη εκπηζηεπηηθέο θαη λα κε γλσζηνπνηήζεη ζε νπνηνδήπνηε ηξίην, νπνηαδήπνηε έγγξαθα ή πιεξνθνξίεο πνπ ζα πεξηέιζνπλ ζε γλψζε ηνπ θαηά ηελ εθηέιεζε ησλ ππεξεζηψλ θαη ηελ εθπιήξσζε ησλ ππνρξεψζεσλ ηνπ. Δηδηθφηεξα: Ο Αλάδνρνο δχλαηαη λα απνθαιχπηεη εκπηζηεπηηθέο πιεξνθνξίεο ζε φζνπο ππαιιήινπο αζρνινχληαη άκεζα κε ηελ εθηέιεζε ηεο παξνχζαο ΢χκβαζεο θαη δηαζθαιίδεη φηη νη ππάιιεινη απηνί είλαη ζε πιήξε γλψζε θαη ζπκθσλνχλ κε ηηο ππνρξεψζεηο εκπηζηεπηηθφηεηαο θαη ερεκχζεηαο. Ο Αλάδνρνο κεηαθέξεη απηέο ηηο ππνρξεψζεηο ηνπ θαη ζηνπο ππεξγνιάβνπο ηνπ θαη ζηνπο κε νπνηνλδήπνηε ηξφπν ζπλδεφκελνπο κε απηφλ γηα ηελ εθηέιεζε ηεο παξνχζαο. ΢ε θάζε πεξίπησζε απαγνξεχεηαη ε ρξήζε ή εθκεηάιιεπζε ησλ πιεξνθνξηψλ νη νπνίεο ζα πεξηέιζνπλ ζε γλψζε ηνπ Αλαδφρνπ θαζ’ νηνλδήπνηε ηξφπν, ζηα πιαίζηα εθηέιεζεο ηεο παξνχζαο ΢χκβαζεο, νη νπνίεο είλαη εκπηζηεπηηθέο γηα ζθνπνχο δηαθνξεηηθνχο απφ ηελ εθηέιεζε ηνπ αληηθεηκέλνπ ηεο ππεξεζίαο. Χο εκπηζηεπηηθέο πιεξνθνξίεο θαη ζηνηρεία λννχληαη φζα δελ είλαη γλσζηά ζε ηξίηνπο, αθφκα θαη αλ δελ έρνπλ ραξαθηεξηζζεί σο ηέηνηα. Ο Αλάδνρνο αλαιακβάλεη ηελ ππνρξέσζε λα δηαζθαιίδεη ηε δηαθχιαμε φισλ ησλ πιεξνθνξηαθψλ ζηνηρείσλ ζηνπο θνηλνχο ρψξνπο ζπλεξγαζίαο θαη ζηνπο αλζξψπνπο πνπ αζρνινχληαη κε ηελ ππεξεζία, απνθιεηφκελεο ηεο δηαθπγήο, δηαξξνήο ή κεηαθνξάο ζε άιια άηνκα, ρψξνπο ή εηαηξείεο. Ο Αλάδνρνο ππνρξενχηαη λα ελεκεξψλεη ηελ Αλαζέηνπζα Αξρή γηα ηα κέηξα πνπ παίξλεη πξνο ηελ θαηεχζπλζε απηή. ΢ε πεξίπησζε πνπ ππάξμεη δηαξξνή πιεξνθνξηψλ, ε νπνία απνδεδεηγκέλα νθείιεηαη ζηνλ Αλάδνρν, ε Αλαζέηνπζα Αξρή δηαηεξεί ην δηθαίσκα λα θάλεη ρξήζε ησλ δηαηάμεσλ «πεξί πλεπκαηηθήο ηδηνθηεζίαο» θαη λα αμηψζεη πιεξσκή θαη απνδεκίσζε γηα φιεο ηηο άκεζεο θαη έκκεζεο, ζεηηθέο ή θαη απνζεηηθέο δεκίεο πνπ ζα έρεη θαηά πεξίπησζε ππνζηεί θαζψο επίζεο θαη λα πξνβεί ζηε ιχζε ηεο ΢χκβαζεο κε ππαηηηφηεηα ηνπ Αλαδφρνπ, θεξχζζνληαο ηνλ έθπησην. Όιεο νη εθζέζεηο θαη ηα ζπλαθή ζηνηρεία φπσο ράξηεο, δηαγξάκκαηα, ζρέδηα, πξνδηαγξαθέο, πιάλα, ζηαηηζηηθά ζηνηρεία, ππνινγηζκνί θαη θάζε άιιν ζρεηηθφ έγγξαθν ή πιηθφ πνπ απνθηάηαη, ζπγθεληξψλεηαη ή θαηαξηίδεηαη απφ ηνλ Αλάδνρν θαηά ηελ εθηέιεζε ηεο ΢χκβαζεο, είλαη εκπηζηεπηηθά θαη αλήθνπλ θαηά θπξηφηεηα ζηελ Αλαζέηνπζα Αξρή. Ο Αλάδνρνο, κφιηο νινθιεξψζεη ηελ εθηέιεζε ηεο ΢χκβαζεο, παξαδίδεη φια ηα έγγξαθα θαη ηα ζηνηρεία ζηελ Αλαζέηνπζα Αξρή. Ο Αλάδνρνο κπνξεί λα θξαηά αληίγξαθα απηψλ ησλ εγγξάθσλ θαη ζηνηρείσλ, αιιά δελ επηηξέπεηαη λα ηα ρξεζηκνπνηεί γηα ζθνπνχο άιινπο απφ ηεο ΢χκβαζεο, ρσξίο ηελ πξνεγνχκελε γξαπηή ζπλαίλεζε ηεο Αλαζέηνπζαο Αξρήο. Καηά ηα ινηπά ηζρχνπλ νη δηαηάμεηο ηνπ λ.2121/1993 πεξί πλεπκαηηθήο ηδηνθηεζίαο. ΢ε πεξίπησζε άζθεζεο αγσγήο ή ελδίθνπ κέζνπ θαηά ηεο Αλαζέηνπζαο Αξρήο απφ ηξίην γηα νπνηνδήπνηε ζέκα ζρεηηθά κε δηθαηψκαηα επί ηνπ ινγηζκηθνχ ή ηνπ εμνπιηζκνχ, ε Αλαζέηνπζα Αξρή νθείιεη λα εηδνπνηήζεη ακέζσο θαη γξαπηά κε φιεο ηηο απαξαίηεηεο πιεξνθνξίεο ηνλ Αλάδνρν, ν νπνίνο ππνρξενχηαη λα ακπλζεί, δηθαζηηθά θαη εμσδηθαζηηθά, γηα ινγαξηαζκφ ηεο Αλαζέηνπζαο Αξρήο, έλαληη ηνπ ηξίηνπ. ΢ε θάζε πεξίπησζε, ν Αλάδνρνο αθελφο βαξχλεηαη κε φια ηα έμνδα ηα νπνία ζα θιεζεί λα θαηαβάιεη ε Αλαζέηνπζα Αξρή εμ απηνχ ηνπ ιφγνπ, ζπκπεξηιακβαλνκέλεο θαη θάζε δηθαζηηθήο δαπάλεο ή ακνηβήο δηθεγφξσλ, αθεηέξνπ ππνρξενχηαη λα απνδεκηψζεη ηελ Αλαζέηνπζα Αξρή γηα θάζε ζεηηθή ή απνζεηηθή δεκία πνπ ζα ππνζηεί απφ ελδερφκελε απνδνρή ηεο παξαπάλσ αγσγήο ή ηνπ έλδηθνπ κέζνπ. ΑΡΘΡΟ 11. ΚΖΡΤΞΖ ΑΝΑΓΟΥΟΤ Χ΢ ΔΚΠΣΧΣΟΤ Ο αλάδνρνο θεξχζζεηαη ππνρξεσηηθά έθπησηνο απφ ηελ αλάζεζε πνπ έγηλε ζην φλνκα ηνπ θαη απφ θάζε δηθαίσκα πνπ απνξξέεη απφ απηήλ, κε απφθαζε ηνπ αξκνδίνπ απνθαηλφκελνπ νξγάλνπ, χζηεξα απφ γλσκνδφηεζε ηνπ αξκφδηνπ νξγάλνπ θαη κε ηελ επηθχιαμε ηεο ζπλδξνκήο ησλ ιφγσλ ηεο παξ. 3 ηνπάξζξνπ203ηνπΝ4412/2016: αα) αλ δελ εθπιεξψζεη ηηο ζπκβαηηθέο ηνπ ππνρξεψζεηο ή δελ ζπκκνξθσζεί κε ηηο γξαπηέο εληνιέο ηεο ππεξεζίαο, πνπ είλαη ζχκθσλεο κε ηελ ζχκβαζε ή ηηο θείκελεο δηαηάμεηο θαη ββ) αλ ππεξέβε ππαίηηα ηε ζπλνιηθή πξνζεζκία εθηέιεζεο ηεο ζχκβαζεο, ιακβαλνκέλσλ ππφςε ησλ παξαηάζεσλ. ΢ηελ πεξίπησζε ζπλδξνκήο ιφγνπ έθπησζεο ηνπ αλαδφρνπ απφ ζχκβαζε παξνρήο ππεξεζηψλ, ε αλαζέηνπζα αξρή θνηλνπνηεί ζηνλ αλάδνρν εηδηθή φριεζε, ε νπνία κλεκνλεχεη ηηο δηαηάμεηο ηνπ άξζξνπ απηνχ θαη πεξηιακβάλεη ζπγθεθξηκέλε πεξηγξαθή ησλ ελεξγεηψλ ζηηο νπνίεο νθείιεη λα πξνβεί ν αλάδνρνο ζέηνληαο πξνζεζκία γηα ηε ζπκκφξθσζή ηνπ. Ζ ηαζζφκελε πξνζεζκία πξέπεη λα είλαη εχινγε θαη αλάινγε ηεο δηάξθεηαο ηεο ζχκβαζεο θαη πάλησο φρη κηθξφηεξε ησλ δεθαπέληε (15) εκεξψλ. Αλ ε πξνζεζκία, πνπ ηέζεθε κε ηελ εηδηθή φριεζε, παξήιζε ρσξίο ν αλάδνρνο λα ζπκκνξθσζεί, θεξχζζεηαη έθπησηνο κέζα ζε πξνζεζκία ηξηάληα (30) εκεξψλ απφ ηελ άπξαθηε πάξνδν ηεο πξνζεζκίαο ζπκκφξθσζεο, κε απφθαζε ηεο αλαζέηνπζαο αξρήο. ΢ηελ απφθαζε πξνζδηνξίδνληαη νη ιφγνη ηεο κε ζπκκφξθσζεο ηνπ αλαδφρνπ πξνο ηελ εηδηθή φριεζε θαη αηηηνινγείηαη ε έθπησζε κε αλαθνξά ζηνπο ιφγνπο πνπ νδήγεζαλ ζε απηήλ. ΢ηνλ νηθνλνκηθφ θνξέα πνπ θεξχζζεηαη έθπησηνο απφ ηελ θαηαθχξσζε, αλάζεζε ή ζχκβαζε, επηβάιινληαη, κε απφθαζε ηνπ απνθαηλφκελνπ νξγάλνπ, χζηεξα απφ γλσκνδφηεζε ηνπ αξκνδίνπ νξγάλνπ, ην νπνίν ππνρξεσηηθά θαιεί ηνλ ελδηαθεξφκελν πξνο παξνρή εμεγήζεσλ, αζξνηζηηθά, νη παξαθάησ θπξψζεηο: α) Οιηθή θαηάπησζε ηεο εγγχεζεο ζπκκεηνρήο ή θαιήο εθηέιεζεο ηεο ζχκβαζεο, θαηά πεξίπησζε. β) Δίζπξαμε εληφθσο ηεο πξνθαηαβνιήο πνπ ρνξεγήζεθε ζηνλ έθπησην απφ ηε ζχκβαζε αλάδνρν είηε απφ πνζφλ πνπ δηθαηνχηαη λα ιάβεη είηε κε θαηάζεζε ηνπ πνζνχ απφ ηνλ ίδην είηε κε θαηάπησζε ηεο εγγχεζεο πξνθαηαβνιήο. Ο ππνινγηζκφο ησλ ηφθσλ γίλεηαη απφ ηελ εκεξνκελία ιήςεο ηεο πξνθαηαβνιήο απφ ηνλ Αλάδνρν κέρξη ηελ εκεξνκελία έθδνζεο ηεο απφθαζεο θήξπμεο ηνπ σο εθπηψηνπ, κε ην ηζρχνλ θάζε θνξά αλψηαην φξην επηηνθίνπ γηα ηφθν απφ δηθαηνπξαμία, απφ ηελ εκεξνκελία δε απηή θαη κέρξη ηεο επηζηξνθήο ηεο, κε ην ηζρχνλ θάζε θνξά επηηφθην γηα ηφθν ππεξεκεξίαο. Δπηπιένλ κπνξεί λα επηβιεζεί πξνζσξηλφο απνθιεηζκφο ηνπ αλαδφρνπ απφ ην ζχλνιν ησλ ζπκβάζεσλ πξνκεζεηψλ ή ππεξεζηψλ ησλ θνξέσλ ζχκθσλα κε ηηο δηαηάμεηο ηνπ Ν 4412/2016.

-- 14 of 16 --

15 ΑΡΘΡΟ 12. ΑΝΧΣΔΡΑ ΒΙΑ Σα ζπκβαιιφκελα κέξε δελ επζχλνληαη γηα ηε κε εθπιήξσζε ησλ ζπκβαηηθψλ ηνπο ππνρξεψζεσλ, ζην κέηξν πνπ ε αδπλακία εθπιήξσζεο νθείιεηαη ζε πεξηζηαηηθά αλσηέξαο βίαο. Ο Αλάδνρνο, επηθαινχκελνο ππαγσγή ηεο αδπλακίαο εθπιήξσζεο ππνρξεψζεψλ ηνπ ζε γεγνλφο πνπ εκπίπηεη ζηελ έλλνηα ηεο αλσηέξαο βίαο, νθείιεη λα γλσζηνπνηήζεη θαη επηθαιεζζεί πξνο ηελ Αλαζέηνπζα Αξρή ηνπο ζρεηηθνχο ιφγνπο θαη πεξηζηαηηθά εληφο απνζβεζηηθήο πξνζεζκίαο είθνζη (20) εκεξψλ απφ ηφηε πνπ ζπλέβεζαλ, πξνζθνκίδνληαο ηα απαξαίηεηα απνδεηθηηθά ζηνηρεία. Ζ Αλαζέηνπζα Αξρή ππνρξενχηαη λα απαληήζεη εληφο ηξηάληα (30) πεξαηηέξσ εκεξψλ ζην ζρεηηθφ αίηεκα ηνπ Αλαδφρνπ, δηαθνξεηηθά, κε ηελ πάξνδν άπξαθηεο ηεο πξνζεζκίαο, ηεθκαίξεηαη απνδνρή ηνπ αηηήκαηνο. ΑΡΘΡΟ 13. ΑΝΑ΢ΣΟΛΖ – ΚΑΣΑΓΓΔΛΙΑ ΚΑΙ ΛΤ΢Ζ ΣΖ΢ ΢ΤΜΒΑ΢Ζ΢ Ζ Αλαζέηνπζα Αξρή δηαηεξεί ην δηθαίσκα λα θαηαγγείιεη / ιχζεη ηε ζχκβαζε κε ηνλ Αλάδνρν κεηά απφ αηηηνινγεκέλε απφθαζε ηνπ αξκνδίνπ νξγάλνπ ηεο. ΢ηε πεξίπησζε απηή, ν Αλάδνρνο πέξαλ ηεο ακνηβήο γηα ην κέξνο ηεο ΢χκβαζεο πνπ έρεη εθηειέζεη κέρξη ηνπ ρξφλνπ ηεο θαηαγγειίαο, δελ δηθαηνχηαη λα ιάβεη θαλέλα επηπιένλ πνζφ σο απνδεκίσζε, εθηφο ησλ ππεξεζηψλ πνπ απνδεδεηγκέλα έρνπλ πξνεγεζεί ηεο θαηαγγειίαο θαη εθφζνλ απηά ηειηθψο παξαιεθζνχλ. ΢ε πεξίπησζε ιχζεο ή πηψρεπζεο ηνπ Αλαδφρνπ πνπ αλαθέξεηαη ζηελ αξρή ηεο παξνχζαο ή ζέζεο ηεο πεξηνπζίαο απηνχ ζε αλαγθαζηηθή δηαρείξηζε, ηφηε ε παξνχζα ζχκβαζε ιχεηαη απηνδίθαηα απφ ηελ εκέξα επέιεπζεο ησλ αλσηέξσ γεγνλφησλ. ΢ε ηέηνηα πεξίπησζε θαηαπίπηνπλ ππέξ ηνπ Γεκνζίνπ θαη ε εγγπεηηθή επηζηνιή θαιήο εθηέιεζεο πνπ πξνβιέπεηαη ζηελ παξνχζα. Σξνπνπνίεζε ησλ φξσλ ηεο παξνχζαο ζχκβαζεο γίλεηαη κφλνλ κε κεηαγελέζηεξε γξαπηή θαη ξεηή ζπκθσλία ησλ κεξψλ θαη κε ηελ επηθχιαμε ηνπ άξζξνπ 132 θαη 201 (γλσκνδφηεζε αξκνδίνπ νξγάλνπ) ηνπ Ν. 4412/2016. ΑΡΘΡO 14. ΔΚΥΧΡΖ΢Ζ – ΜΔΣΑΒΙΒΑ΢Ζ ΢ΤΜΒΑ΢Ζ΢ Ο αλάδνρνο δελ δηθαηνχηαη λα κεηαβηβάζεη ή εθρσξήζεη ηε ζχκβαζε ή κέξνο απηήο. Καη’ εμαίξεζε ν αλάδνρνο δηθαηνχηαη λα εθρσξήζεη, ρσξίο έγθξηζε, ηηο απαηηήζεηο ηνπ έλαληη ηεο αλαζέηνπζαο αξρήο γηα ηελ θαηαβνιή ζπκβαηηθνχ ηηκήκαηνο, κε βάζε ηνπο φξνπο ηεο ζχκβαζεο, ζε ηξάπεδα ηεο επηινγήο ηνπ πνπ ιεηηνπξγεί λφκηκα ζηελ Διιάδα ή ζε άιιε ρψξα ηεο ΔΔ θαη ζχκθσλα κε ηα πξνβιεπφκελα ζηηο δηαηάμεηο ηνπ Ν 4270/2014. ΑΡΘΡΟ 15. ΔΚΣΔΛΔ΢Ζ ΣΖ΢ ΢ΤΜΒΑ΢Ζ΢ Ζ ζχκβαζε ζεσξείηαη φηη εθηειέζηεθε φηαλ ζπληξέρνπλ νη εμήο πξνυπνζέζεηο: α) Οη ππεξεζίεο παξαζρέζεθαλ ζην ζχλνιν ηνπο ή ζε πεξίπησζε δηαηξεηήο ππεξεζίαο, ην αληηθείκελν πνπ παξαδφζεθε ππνιείπεηαη ηνπ ζπκβαηηθνχ, θαηά κέξνο πνπ θξίλεηαη σο αζήκαλην απφ ην αξκφδην φξγαλν θαη έρεη παξέιζεη ε θαηαιεθηηθή εκεξνκελία γηα ηελ πεξαίσζε ηεο ζχκβαζεο πνπ έρεη ηεζεί ζηελ δηαθήξπμε. β) Παξαιήθζεθαλ νξηζηηθά πνζνηηθά θαη πνηνηηθά νη ππεξεζίεο πνπ παξαδφζεθαλ. γ) Έγηλε ε απνπιεξσκή ηνπ ζπκβαηηθνχ ηηκήκαηνο, αθνχ πξνεγνπκέλσο επηβιήζεθαλ θπξψζεηο ή εθπηψζεηο. δ) Δθπιεξψζεθαλ θαη νη ινηπέο ζπκβαηηθέο ππνρξεψζεηο θαη απφ ηα δχν ζπκβαιιφκελα κέξε θαη απνδεζκεχζεθαλ νη ζρεηηθέο εγγπήζεηο θαηά ηα πξνβιεπφκελα απφ ηε ζχκβαζε. ΑΡΘΡΟ 16. ΛΟΙΠΔ΢ ΓΙΑΣΑΞΔΙ΢ Οη ζρεηηθέο πεξί πξνκεζεηψλ Γηαηάμεηο ηνπ Ν. 4412/2016, ε αξηζκ. πξση. 2061/09-02-2024 Πξφζθιεζε ηνπ ζρεηηθνχ δηαγσληζκνχ θαη ε ππ΄ αξηζκ. 2322/942/15-02- 2024 θαηαηεζείζα πξνζθνξά ηνπ Αλαδφρνπ απνηεινχλ ζπκπιεξσκαηηθά ηεο παξνχζαο ζχκβαζεο ζπκβαηηθά ηεχρε. ΢ε πεξίπησζε αζάθεηαο ή δηαθνξεηηθήο ξχζκηζεο κεηαμχ ησλ ζπκβαηηθψλ ηεπρψλ, ε ζεηξά πξνηεξαηφηεηαο θαη ηζρχνο είλαη ε αθφινπζε: α) Ζ παξνχζα ζχκβαζε β) Οη ηζρχνπζεο λνκνζεηηθέο δηαηάμεηο γ) Ζ Πξφζθιεζε ηνπ ζρεηηθνχ δηαγσληζκνχ δ) Ζ πξνζθνξά ηνπ Αλαδφρνπ Γηα ηα ζέκαηα πνπ θαζνξίδνληαη ζηελ παξνχζα, θαλέλα ζπλαθέο θείκελν ή έγγξαθν ή ζηνηρείν πξνυπάξρνλ απηήο δελ έρεη νπνηαδήπνηε ηζρχ ή κπνξεί λα ιεθζεί ππ’ φςε γηα ηελ εξκελεία ησλ φξσλ ηεο παξνχζαο, εθηφο αλ ξεηψο θαζνξίδεηαη δηαθνξεηηθά ζηε παξνχζα ζχκβαζε. Αληίθιεηνο ηνπ Αλαδφρνπ, ζηνλ νπνίν κπνξνχλ λα γίλνληαη φιεο νη θνηλνπνηήζεηο απφ ηελ Αλαζέηνπζα Αξρή πξνο ηνλ Αλάδνρν νξίδεηαη κε ηελ παξνχζα ε θ……………………………..………….., θάηνηθνο …………………………………….. ΣΚ ………….….. ηει: 210 ……...…………….., email: ………………………………….. Ζ θνηλνπνίεζε εγγξάθσλ απφ ηελ Αλαζέηνπζα Αξρή ζηνλ Αλάδνρν ζα γίλεηαη κε θάζε πξφζθνξν κέζν ήηνη κε ηαρπδξνκηθή επηζηνιή, ηειενκνηνηππία, ή ειεθηξνληθά κέζα. ΑΡΘΡΟ 17. ΔΦΑΡΜΟ΢ΣΔΟ ΓΙΚΑΙΟ – ΔΠΙΛΤ΢Ζ ΓΙΑΦΟΡΧΝ Ο Αλάδνρνο ηεο Τπεξεζίαο θαη ε Αλαζέηνπζα Αξρή ζα πξνζπαζνχλ λα ξπζκίδνπλ θάζε δηαθνξά πνπ ηπρφλ ζα πξνθχςεη ζηηο κεηαμχ ηνπο ζρέζεηο θαηά ηελ δηάξθεηα ηεο ηζρχνο ηεο ζχκβαζεο πνπ ζα ππνγξαθεί, κε βάζε ηεο θαιήο πίζηεο θαη ησλ ζπλαιιαθηηθψλ εζψλ. Δπί δηαθσλίαο, θάζε δηαθνξά ζα ιχεηαη απφ ηα ειιεληθά δηθαζηήξηα θαη ζπγθεθξηκέλα ηα δηθαζηήξηα Αζελψλ, εθαξκνζηέν δε δίθαην είλαη ην Διιεληθφ θαη ην θνηλνηηθφ. Γελ απνθιείεηαη, σζηφζν, γηα νξηζκέλεο πεξηπηψζεηο εθφζνλ ζπκθσλνχλ θαη ηα δχν κέξε, λα πξνβιεθηεί ζηε ζχκβαζε πξνζθπγή ησλ ζπκβαιινκέλσλ, αληί ησλ δηθαζηεξίσλ, ζε δηαηηεζία ζχκθσλα πάληα κε ηελ ειιεληθή λνκνζεζία θαη κε φζα κεηαμχ ηνπο ζπκθσλήζνπλ. Αλ δελ επέιζεη ηέηνηα ζπκθσλία, ε αξκνδηφηεηα γηα ηελ επίιπζε ηεο δηαθνξάο αλήθεη ζηα ειιεληθά δηθαζηήξηα θαηά ηα νξηδφκελα ζηελ πξνεγνχκελε παξάγξαθν. Δηδηθά θαηά ησλ απνθάζεσλ πνπ επηβάιινπλ ζε βάξνο ηνπ αλαδφρνπ θπξψζεηο δπλάκεη ησλ άξζξσλ 203 (θήξπμε νηθνλνκηθνχ θνξέα εθπηψηνπ), 218 (πνηληθέο ξήηξεο γηα ζπκβάζεηο παξνρήο ππεξεζηψλ) θαη 220 (απφξξηςε παξαδνηένπ -αληηθαηάζηαζε) ηνπ Ν. 4412/2016 κπνξεί λα ππνβάιεη πξνζθπγή γηα ιφγνπο λνκηκφηεηαο θαη νπζίαο ελψπηνλ ηνπ θνξέα πνπ εθηειεί ηε ζχκβαζε, κέζα ζε αλαηξεπηηθή πξνζεζκία ηξηάληα (30) εκεξψλ, απφ ηελ εκεξνκελία πνπ έιαβε γλψζε ηεο ζρεηηθήο

-- 15 of 16 --

16 απφθαζεο. Δπί ηεο πξνζθπγήο, απνθαζίδεη ην αξκφδην απνθαηλφκελν φξγαλν ηεο αλαζέηνπζαο αξρήο, χζηεξα απφ γλσκνδφηεζε ηνπ αξκφδηνπ ζπιινγηθνχ νξγάλνπ θαη ε απφθαζε πνπ ζα εθδνζεί δελ επηδέρεηαη πξνζβνιή κε άιιε νπνηαζδήπνηε θχζεσο δηνηθεηηθή πξνζθπγή. Σε πίζηωζη ηων ανωηέρω ζσνηάτθηκε η παρούζα ζύμβαζη ζε ηέζζερα πρωηόησπα. Τρία έλαβε η Αναθέηοσζα Αρτή και ένα ο Ανάδοτος. Ζ Πξντζη. Σκ. Οηθνλνκηθνχ Ζ Γηνηθεηηθή Γηεπζχληξηα Παλαγηψηα Γθνβέζε Δηξήλε Καξηαηιή ΣΑ ΢ΤΜΒΑΛΛΟΜΔΝΑ ΜΔΡΖ Γηα ην Ννζνθνκείν Γηα ηελ εηαηξεία Ο Πξόεδξνο ηνπ Γ.΢. Παλαγηώηεο Υαιβαηζηώηεο

-- 16 of 16 --