«Προμήθεια φρέσκου γάλακτος για το δίμηνο Σεπτέμβριος-Οκτώβριος 2024» για τις ανάγκες του Δ. Ζίτσας

1 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ΚΑΤΑΧΩΡΙΣΤΕΑ ΣΤΟ ΚΗΜΔΗΣ ΔΗΜΟΣ ΖΙΤΣΑΣ ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΗ ΔΙΑΥΓΕΙΑ Δ/ΝΣΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Ελεούσα, 27-08-2024 Ταχ. Δ/νση: Λ. Πασσαρώνος 1- Ελεούσα Ταχ. Κωδ.: 45445 - Ιωάννινα Αριθ. Πρωτ.: 15195 Κωδικός ΑΑΗΤ: 1007.Ε81805.0001 Πληρ: Βασιλική Ποτσίκα Τηλ: 2653360057 E-mail: vpotsika@zitsa.gov.gr Αριθ. Απόφ. 631 / 2024 ΘΕΜΑ: Απόφαση απευθείας ανάθεσης και έγκρισης τεχνικής έκθεσης για την «Προμήθεια φρέσκου γάλακτος για το δίμηνο Σεπτέμβριος-Οκτώβριος 2024» για τις ανάγκες του Δ. Ζίτσας. Ο ΔΗΜΑΡΧΟΣ ΖΙΤΣΑΣ Έχοντας λάβει υπόψη: 1. Τις διατάξεις του Ν.4782/2021(ΦΕΚ Α' 36/09-03-2021) «Εκσυγχρονισμός, απλοποίηση και αναμόρφωση του ρυθμιστικού πλαισίου των δημοσίων συμβάσεων, ειδικότερες ρυθμίσεις προμηθειών στους τομείς της άμυνας και της ασφάλειας και άλλες διατάξεις για την ανάπτυξη, τις υποδομές και την υγεία». 2. Τις διατάξεις του άρθρου 203 του Ν.4555/2018 (ΦΕΚ 133 Α΄/19-07-2018). 3. Τις διατάξεις του Ν. 4412/2016 (ΦΕΚ 147Α'/08-08-2016) «Δημόσιες Συμβάσεις Έργων, Προμηθειών και Υπηρεσιών (προσαρμογή στις Οδηγίες 2014/24/ΕΕ και 2014/25/ΕΕ)» όπως τροποποιήθηκε και ισχύει. 4. Τις διατάξεις του Ν. 4270/2014 «Αρχές Δημοσιονομικής Διαχείρισης και Εποπτείας (ενσωμάτωση της Οδηγίας 2011/85/ΕΕ)- Δημόσιο Λογιστικό (ΦΕΚ 143Α/28.6.2014), όπως τροποποιήθηκε και ισχύει» και συγκεκριμένα της παρ.3 του άρθρου 66. 5. Τις διατάξεις του Ν.4281/2014 (ΦΕΚ 160/08-08-2014, Τ. Α’) «Μέτρα στήριξης και ανάπτυξης της ελληνικής οικονομίας, οργανωτικά θέματα Υπουργείου Οικονομικών και άλλες διατάξεις». 6. Τις διατάξεις του Ν. 3861/2010 (ΦΕΚ 112 Α/13-7-2010) περί ενίσχυσης της διαφάνειας με την υποχρεωτική ανάρτηση νόμων και πράξεων των κυβερνητικών, διοικητικών και αυτοδιοικητικών οργάνων στο διαδίκτυο «Πρόγραμμα Διαύγεια» και άλλες διατάξεις. 7. Τις διατάξεις του Ν.3852/2010 (ΦΕΚ Α' 87/7.6.2010) «Νέα Αρχιτεκτονική της Αυτοδιοίκησης και της Αποκεντρωμένης Διοίκησης - Πρόγραμμα Καλλικράτης». 8. Τις διατάξεις του άρθρου 209 Ν.3463/2006 «Κύρωση του Κώδικα Δήμων και Κοινοτήτων». 9. Τις διατάξεις του Ν.2362/95 «Περί Δημοσίου Λογιστικού, ελέγχου των δαπανών του κράτους» όπως τροποποιήθηκε από το Ν.3871/2010 (ΦΕΚ 141/17-8-2010 τ. Α’). 10. Τις διατάξεις Κοινής Υπουργικής Απόφασης 76928/2021 - ΦΕΚ 3075/Β/13-7-2021. Ρύθμιση ειδικότερων θεμάτων λειτουργίας και διαχείρισης του Κεντρικού Ηλεκτρονικού Μητρώου Δημοσίων Συμβάσεων (ΚΗΜΔΗΣ). 11. Τις διατάξεις του Π.Δ. 80/2016 (ΦΕΚ 145/τ.Α΄/5-8-2016) «Ανάληψη υποχρεώσεων από τους διατάκτες», συμπεριλαμβανομένων και των διατάξεων του Ν.4701/2020 - ΦΕΚ 128/Α/30-6-2020 επικαιροποιημένο και ενοποιημένο, με ενσωματωμένες τις μεταγενέστερες τροποποιήσεις του. 12. Τις διατάξεις του άρθρου 203 του Ν.4555/2018 (ΦΕΚ 133 Α’/19-07-2018). 13. την ΚΥΑ 43726/07.06.2019 (ΦΕΚ 2208/08.06.2019 τεύχος Β΄) «Παροχή μέσων ατομικής προστασίας σε υπαλλήλους των Ο.Τ.Α. α΄ και β΄ βαθμού και των νομικών προσώπων αυτών και μέτρα προληπτικής ιατρικής» 14. Σύμφωνα με την Κ.Υ.Α. 43726/07.06.2019, κάθε εργαζόμενος, στον οποίο παρέχονται τα μέσα ατομικής προστασίας, δικαιούται ένα (1) λίτρο φρέσκο γάλα σε ημερήσια βάση. 15. το άρθρο 18 του Ν.3870/2010, όπως αντικαταστάθηκε και ισχύει από το άρθρο 34 του Ν.4713/2020, σύμφωνα με το οποίο ορίζεται ότι: «από την έναρξη του διδακτικού έτους 2020-2021, αν οι ανάγκες των δήμων για τον καθαρισμό των σχολικών μονάδων δεν καλύπτονται από το μόνιμο προσωπικό τους, μπορούν να καλύπτονται με συμβάσεις ιδιωτικού δικαίου

-- 1 of 8 --

2 ορισμένου χρόνου διάρκειας ίσης με το διδακτικό έτος, οι οποίες καταρτίζονται από τους οικείους δήμους, ύστερα από έγκριση της Επιτροπής της υπ’ αρ. 33/2006 Πράξης Υπουργικού Συμβουλίου (Α΄ 280). Οι συμβάσεις του προηγούμενου εδαφίου δεν συμπεριλαμβάνονται στον μέγιστο επιτρεπόμενο αριθμό των συμβάσεων εργασίας ορισμένου χρόνου του άρθρου 89 του ν. 4604/2019 (Α΄ 50) και δεν υπάγονται στις διατάξεις του ν. 2190/1994 (Α΄ 28), αποκλείεται δε, η μετατροπή τους σε συμβάσεις αορίστου χρόνου. 16. Τη Μελέτη 9/2024 – 12.08.2024 του Τμήματος Προμηθειών, για την ανωτέρω προμήθεια. 17. Το υπ΄ αριθμ. πρωτ.: 14851/20.08.2024, ΑΔΑΜ: 24REQ015302160 2024-08-20 Πρωτογενές Αίτημα του Τμήματος Προμηθειών Δ.ΖΙΤΣΑΣ. 18. Το υπ΄ αριθμ. πρωτ.: 14867/20.08.2024 Δ. Ζίτσας Τεκμηριωμένο Αίτημα Διατάκτη για Απόφαση Ανάληψης Υποχρέωσης. 19. Την υπ’ αριθ. πρωτ. 14925/21.08.2024 (ΑΔΑ: 6Υ2ΤΩΡΓ-ΝΙΩ και ΑΔΑΜ: 24REQ015310742 2024-08-21) απόφαση ανάληψης υποχρέωσης και τη βεβαίωση του Προϊσταμένου της Οικονομικής Υπηρεσίας, επί της ανωτέρω απόφασης (ή πρότασης) ανάληψης υποχρέωσης, για την ύπαρξη διαθέσιμου ποσού, τη συνδρομή των προϋποθέσεων της παρ 1α του άρθρου 4 του ΠΔ 80/2016 και τη δέσμευση στο οικείο Μητρώο Δεσμεύσεων της αντίστοιχης πίστωσης με α/α 500/2024 για την κάλυψη της δαπάνης της ανωτέρω δημόσιας σύμβασης έχει εκδοθεί. 20. Την ανάγκη για προμήθεια με τίτλο: «Προμήθεια φρέσκου γάλακτος για το δίμηνο Σεπτέμβριος-Οκτώβριος 2024», καθώς ο εν εξελίξει διαγωνισμός με αρ.πρωτ. 9970/21.06.2023 (ΑΔΑΜ: 23PROC012925889 2023-06-21) δεν έχει ολοκληρωθεί, λόγω αίτησης ακυρώσεως και Αναστολής εκτέλεσης ενός εκ των αναδόχων, ενώπιον του Διοικητικού Εφετείου Ιωαννίνων και ως εκ τούτου δεν οφείλεται σε υπαιτιότητα του Δήμου. 21. Την υπ΄αριθμ.πρωτ.: 14930/21.08.2024 (24PROC015311201) πρόσκληση του Δήμου Ζίτσας προς την επιχείρηση με την επωνυμία «ΛΑΜΠΡΟΥΛΗΣ ΑΕΒΕ, ΣΤΑΥΡΑΚΙ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ, 45500, ΑΦΜ: 094369245 ΔΟΥ ΛΑΡΙΣΑΣ, Τηλ. 2410571290, e-mail: lmp1@lamproulis.gr». 22. Την υπ΄ αριθμ. πρωτ.: 15107/26.08.2024 προσφορά που υποβλήθηκε από την επιχείρηση με την επωνυμία «ΛΑΜΠΡΟΥΛΗΣ ΑΕΒΕ, ΣΤΑΥΡΑΚΙ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ, 45500, ΑΦΜ: 094369245 ΔΟΥ ΛΑΡΙΣΑΣ, Τηλ. 2410571290, e-mail: lmp1@lamproulis.gr». ΑΠΟΦΑΣΙΖΟΥΜΕ Α. Την έγκριση της Μελέτης-Τεχνικής Περιγραφής 9/2024 του Τμήματος προμηθειών, για την ανωτέρω προμήθεια. Β. Την έγκριση της διενέργειας της ανωτέρω προμήθειας με τίτλο: «Προμήθεια φρέσκου γάλακτος για το δίμηνο Σεπτέμβριος-Οκτώβριος 2024» για τις ανάγκες του Δήμου Ζίτσας, συνολικού ποσού 5.212,29 €, συμπεριλαμβανομένου του ΦΠΑ 13%. Γ. Την απευθείας ανάθεση για την παροχή της ως άνω προμήθειας, στην επιχείρηση με την επωνυμία, «ΛΑΜΠΡΟΥΛΗΣ ΑΕΒΕ, ΣΤΑΥΡΑΚΙ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ, 45500, ΑΦΜ: 094369245/Δ.Ο.Υ. ΛΑΡΙΣΑΣ, Τηλ. 2410571290, e-mail: lmp1@lamproulis.gr» με την προκαλούμενη δαπάνη του ποσού των πέντε χιλιάδων διακοσίων δώδεκα ευρώ και είκοσι εννέα λεπτών (5.212,29 €), συμπεριλαμβανομένου του Φ.Π.Α. 13%, να αναλύεται ως εξής: ΚΑΕ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ / ΥΠΗΡΕΣΙΑΣ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΔΙΜΗΝΟ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ- ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑΔΟΣ ΣΥΝΟΛΙΚΟ ΠΟΣΟ (ΦΠΑ 13%) 10-6061.001 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑΣ 10 86 1,05 € 102,04 € 15-60.61 ΔΑΠΑΝΕΣ ΓΙΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑΣ 15 2.021 1,05 € 2.397,91 € 20-6061. 001 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΗΡΕΣΙΑ 20 1.204 1,05 € 1.428,55 € 25-6061.001 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΗΡΕΣΙΑ 25 258 1,05 € 306,12 € 30-6061.001 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΗΡΕΣΙΑ 30 731 1,05 € 867,33 € 35-6061.001 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΗΡΕΣΙΑ 35 93 1,05 € 110,34 € ΣΥΝΟΛΟ 4.393 5.212,29 €

-- 2 of 8 --

3 Δ. Η δαπάνη που προκαλείται από τη συγκεκριμένη ανάθεση, θα βαρύνει τους ΚΑΕ: 10.6061.001, 15.60.61, 20.6061.001, 25.6061.001, 30.6061.001 και 35.6061.001 «Προμήθεια Γάλακτος», στον προϋπολογισμό εξόδων του τρέχοντος έτους όπου έχει εγγραφεί και η σχετική πίστωση και για τον οποίο έχει εκδοθεί η σχετική απόφαση ανάληψης υποχρέωσης. Ε. Η παρούσα ανάθεση ισχύει μέχρι να παραδοθεί η ανωτέρα προμήθεια και ορίζεται από 01.09.2024 και το αργότερ ο έως 31.10.2024 ή έως την ολοκλήρωση της διαγωνιστικής διαδικασίας, χωρίς να είναι υποχρέωση του Δήμου να απορροφήσει το σύνολο των ποσοτήτων, εφόσον ο διαγωνισμός κατακυρωθεί μετά την απόφαση του Εφετείου Ιωαννίνων. Εφόσον, όμως, η διαγωνιστική διαδικασία ολοκληρωθεί πριν τη λήξη της σύμβασης λήγει αυτοδικαίως και η σύμβαση και ο Δήμος δεν υποχρεούται να απορροφήσει το σύνολο των ποσοτήτων της παρούσας ανάθεσης. ΣΤ. Η πληρωμή του συμβατικού ποσού θα γίνει με πίστωση, μετά την παραλαβή της προμήθειας τμηματικά, την παρακράτηση των νόμιμων κρατήσεων και την έκδοση εντάλματος πληρωμής, μετά την υποβολή από τον ανάδοχο ισόποσου εξοφλητικού τιμολογίου, που θα συνοδεύεται από τα νόμιμα δικαιολογητικά. ΑΚΡΙΒΕΣ ΑΝΤΙΓΡΑΦΟ Ο ΔΗΜΑΡΧΟΣ ΜΙΧΑΗΛ ΠΛΙΑΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ ΔΙΑΝΟΜΗΣ «ΛΑΜΠΡΟΥΛΗΣ ΑΕΒΕ, ΣΤΑΥΡΑΚΙ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ, 45500, ΑΦΜ: 094369245/Δ.Ο.Υ. ΛΑΡΙΣΑΣ, Τηλ. 2410571290, e-mail: lmp1@lamproulis.gr». ΕΣΩΤΕΡΙΚΗ ΔΙΑΝΟΜΗ Αρχείο

-- 3 of 8 --

4 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ΔΗΜΟΣ ΖΙΤΣΑΣ Δ/ΝΣΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Ελεούσα, 12 Αυγούστου 2024 Αρ. Μελέτης 9_2024 ΜΕΛΕΤΗ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΑΝΑΘΕΣΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΦΡΕΣΚΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΓΙΑ ΤΟ ΔΙΜΗΝΟ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ-ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2024 Α. ΤΕΧΝΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ 1. ΓΕΝΙΚΑ Με την παρούσα μελέτη προβλέπεται η εκτέλεση της προμήθειας φρέσκου γάλακτος για τις ανάγκες του εργατοτεχνικού προσωπικού και των καθαριστριών του Δήμου Ζίτσας. Η ανωτέρω προμήθεια θα γίνει, σύμφωνα με τις παρακάτω ισχύουσες διατάξεις: - του Ν. 4412/2016 «Δημόσιες Συμβάσεις Έργων, Προμηθειών και Υπηρεσιών» (ΦΕΚ 147/08.08.2016 τ. Α΄) - του Ν. 3463/06 «Κύρωση του Κώδικα Δήμων και Κοινοτήτων» Η σύμβαση θα έχει διάρκεια από 01.09.2024 και έως το αργότερο 31.10.2024. ΕΚΤΙΜΗΣΗ ΠΟΣΟΤΗΤΩΝ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΑΠΟ 01.09.2024 ΩΣ 31.10.2024 (43 ΗΜΕΡΕΣ ΕΡΓΑΣΙΜΕΣ) ΕΙΔΟΣ: Γάλα φρέσκο, πλήρες αγελάδος (1 Λίτρο) CPV: 15511000-3 Γάλα ΚΑΕ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ / ΥΠΗΡΕΣΙΑΣ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΔΙΜΗΝΟ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ- ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΗ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑΔΟΣ ΣΥΝΟΛΙΚΟ ΚΑΘΑΡΟ ΠΟΣΟ ΣΥΝΟΛΙΚΟ ΠΟΣΟ (ΦΠΑ 13%) 10-6061.001 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑΣ 10 86 1,40 € 120,40 € 136,05 € 15-60.61 ΔΑΠΑΝΕΣ ΓΙΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑΣ 15 2.021 1,40 € 2.829,40 € 3.197,22 € 20-6061. 001 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΗΡΕΣΙΑ 20 1.204 1,40 € 1.685,60 € 1.904,73 € 25-6061.001 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΗΡΕΣΙΑ 25 258 1,40 € 361,20 € 408,16 € 30-6061.001 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΗΡΕΣΙΑ 30 731 1,40 € 1.023,40 € 1.156,44 €

-- 4 of 8 --

5 35-6061.001 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΗΡΕΣΙΑ 35 93 1,40 € 130,20 € 147,13 € ΣΥΝΟΛΟ 4.393 6.150,20 € 6.949,73 € Χρηματοδότηση της σύμβασης: Φορέας χρηματοδότησης της σύμβασης θα είναι ο Δήμος Ζίτσας. Φορέας σύναψης σύμβασης: Οι συμβάσεις για την προμήθεια θα συναφθούν για λογαριασμό του κάθε νομικού προσώπου ξεχωριστά. Είδος διαδικασίας: Διαδικασία της απευθείας ανάθεσης (άρθρο 118 του Ν.4412/2016). Η σύμβαση θα έχει διάρκεια από 01.09.2024 και το αργότερο έως 31. 10.2024. 2. ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΤΗΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ Η προμήθεια φρέσκου γάλακτος αφορά σ τις ανάγκες του εργατοτεχνικού προσωπικού και των καθαριστριών του Δήμου Ζίτσας σαν πρόσθετη παροχή σε είδος, σύμφωνα με: • Την ΚΥΑ 43726/07.06.2019 (ΦΕΚ 2208/08.06.2019 τεύχος Β΄) «Παροχή μέσων ατομικής προστασίας σε υπαλλήλους των Ο.Τ.Α. α΄ και β΄ βαθμού και των νομικών προσώπων αυτών και μέτρα προληπτικής ιατρικής». • Το άρθρο 18 του Ν.3870/2010, όπως αντικαταστάθηκε και ισχύει από το άρθρο 34 του Ν.4713/2020, σύμφωνα με το οποίο ορίζεται ότι: «από την έναρξη του διδακτικού έτους, αν οι ανάγκες των δήμων για τον καθαρισμό των σχολικών μονάδων δεν καλύπτονται από το μόνιμο προσωπικό τους, μπορούν να καλύπτονται με συμβάσεις ιδιωτικού δικαίου ορισμένου χρόνου διάρκειας ίσης με το διδακτικό έτος, οι οποίες καταρτίζονται από τους οικείους δήμους, ύστερα από έγκριση της Επιτροπής της υπ’ αρ. 33/2006 Πράξης Υπουργικού Συμβουλίου (Α΄ 280). Οι συμβάσεις του προηγούμενου εδαφίου δεν συμπεριλαμβάνονται στον μέγιστο επιτρεπόμενο αριθμό των συμβάσεων εργασίας ορισμένου χρόνου του άρθρου 89 του ν. 4604/2019 (Α΄ 50) και δεν υπάγονται στις διατάξεις του ν. 2190/1994 (Α΄ 28), αποκλείεται δε, η μετατροπή τους σε συμβάσεις αορίστου χρόνου. • Το αριθμ. οικ. 4632/16-2-2018 έγγραφο του Υπουργείου Εσωτερικών, με το οποίο διευκρινίζεται ότι οι καθαρίστριες, που απασχολούνται με συμβάσεις μίσθωσης έργου στις σχολικές μονάδες της χώρας λαμβάνουν τα μέσα ατομικής προστασίας από το έτος 2018 και μετά την ισχύ του ν. 4483/2017. • Σύμφωνα με την Κ.Υ.Α. 43726/07.06.2019, κάθε εργαζόμενος, στον οποίο παρέχονται τα μέσα ατομικής προστασίας, δικαιούται ένα (1) λίτρο φρέσκο γάλα σε ημερήσια βάση. • Η διανομή του γάλακτος γίνεται στους χώρους εργασίας. Δεν επιτρέπεται η αποτίμησή του σε χρήμα. Στον παρακάτω πίνακα αναλύονται οι ποσότητες γάλακτος ανά μήνα:

-- 5 of 8 --

6 ΕΚΤΙΜΗΣΗ ΠΟΣΟΤΗΤΩΝ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΑΠΟ 01.09.2024 ΩΣ 31.10.2024 (43 ΗΜΕΡΕΣ ΕΡΓΑΣΙΜΕΣ) ΕΙΔΟΣ: Γάλα φρέσκο, πλήρες αγελάδος (1 Λίτρο) CPV: 15511000-3 Γάλα ΚΑΕ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ / ΥΠΗΡΕΣΙΑΣ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΔΙΜΗΝΟ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ- ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ ΥΠΗΡΕΤΟΥΝ ΚΑΙ ΥΠΟΛΟΓΙΖΟΜΕΝΟ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ 10-6061.001 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑΣ 10 86 2 1 καθαριοτητα και 1 ΓΕΩΠΟΝΟΣ 15-60.61 ΔΑΠΑΝΕΣ ΓΙΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑΣ 15 2.021 47 13 ΒΣΣ, 34 ατομα Παιδικούς και Βρεφονηπιακούς Σταθμούς 20-6061. 001 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΗΡΕΣΙΑ 20 1.204 28 11 ΜΟΝΙΜΟΙ, 2 ΙΔΑΧ, 15 ΙΔΟΧ 25-6061.001 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΗΡΕΣΙΑ 25 258 6 2 ΜΟΝΙΜΟΙ, 1 ΙΔΑΧ, 3 ΙΔΟΧ 30-6061.001 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΗΡΕΣΙΑ 30 731 17 13 ΜΟΝΙΜΟΙ,2 ΙΔΑΧ ΚΑΙ 2 ΜΑΘΗΤΕΙΑ 35-6061.001 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΗΡΕΣΙΑ 35 93 6 1 ΜΟΝΙΜΟΣ +5 ΙΔΟΧ (ΤΡΙΜΗΝΑ) ΣΥΝΟΛΟ 4.393 106

-- 6 of 8 --

7 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ΔΗΜΟΣ ΖΙΤΣΑΣ Δ/ΝΣΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Β.ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ – ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ Ι. Η παρούσα μελέτη αφορά την προμήθεια φρέσκου αγελαδινού γάλακτος παστεριωμένου και ομογενοποιημένου πλήρους (3,5 % λιπαρά) ή ημιαποβουτυρωμένου (1,5 % λιπαρά), 100 % Ελληνικής προέλευσης, βραχείας διάρκειας συντήρησης, το πολύ μέχρι (7) ημερών, απ’ την ημερομηνία παραγωγής του. Το γάλα θα διατίθεται προς κατανάλωση σε συσκευασίες του ενός (1) λίτρου, σε φιάλες γυάλινες ή από υλικό tetrapack ή από υλικό PET κατάλληλo για τρόφιμα σύμφωνα με τον Κώδικα τροφίμων και ποτών και θα κλείνει με καπάκι ασφαλείας. Το υπό προμήθεια γάλα θα πρέπει να πληροί όλες τις προϋποθέσεις του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (ΦΕΚ 788/Β΄/31.12.1987), όπως αυτός τροποποιήθηκε και ισχύει. Επί της συσκευασίας του προϊόντος θα αναγράφονται τα στοιχεία: ενέργεια, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες (εκ των οποίων σάκχαρα), λιπαρά (εκ των οποίων κορεσμένα), αλάτι, οι κωδικοί, και γενικά όλα τα απαραίτητα εκείνα στοιχεία που αφορούν στον τρόπο συσκευασίας και παραγωγής (τόπος, χρόνος, παρτίδα), ο αριθμός αδείας χημείου, ο αριθμός του ΓΧΚ. Οι παραγωγοί οφείλουν: 1) να εφαρμόζουν και να διατηρούν μία μόνιμη διαδικασία για την υγιεινή των τροφίμων η οποία υλοποιείται σύμφωνα με τις αρχές του συστήματος Ανάλυσης Κινδύνων και Κρίσιμων Σημείων Ελέγχου (HACCP), 2) να εφαρμόζουν πιστοποιημένα συστήματα κατά ΕΛΟΤ ΕΝ ISO 9001:2015 (ή ισοδύναμο) και κατά ΕΛΟΤ ΕΝ ΙSO 22000: 2005 (ή ισοδύναμο), τα οποία θα αποδεικνύονται με την προσκόμιση των αντίστοιχων πιστοποιητικών ή ισοδύναμων αυτών. Επίσης θα πρέπει να ικανοποιούνται, κατ’ ελάχιστο οι παρακάτω αναφερόμενες προδιαγραφές: ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Φρέσκο γάλα αγελάδας πλήρες παστεριωμένο και oμογενοποιημένο (3,5%λιπαρά) Φρέσκο γάλα αγελάδας ημιαποβουτυρωμένο παστεριωμένο και ομογενοποιημένο (1,5 % λιπαρά) ΦΥΣΙΚΟΧΗΜΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΛΙΠΑΡΑ 3.5 % κατ’ ελάχιστο 1.5 – 1.8 % ΡΗ > 6.6 - 6.87 > 6.6 - 6.87 Δοκιμασία Φωσφατάσης - (αρνητικό) - (αρνητικό) Δοκιμασία Υπεροξειδάσης + (θετικό) + (θετικό) Ειδικό βάρος (σε 15 ° C) 1.028 g/l 1.032 g/l

-- 7 of 8 --

8 ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Κολοβακτηρίδια (ανά ml) n = 5. c = 1. m = 0. M = 5 n = 5. c = 1. m = 0. M = 5 Παθογόνα μικρόβια Απουσία / 25g. n = 5. c = 0. m = 0. M = 0 Απουσία / 25g. n = 5. c = 0. m = 0. M = 0 Περιεκτικότητα σε μικρόβια (ανά ml) στους 21° C. Mετά από επώαση 5 ημερών στους 6° C M = 5 x 10 (5). m = 5 x 10 (4). n = 5. c = 1 M = 5 x 10 (5). m = 5 x 10 (4). n = 5. c = 1 ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ/ ανά 100 g προϊόντος ΕΝΕΡΓΕΙΑ ≥ 63 Kcal (264KJ) ≥ 48 Kcal (201KJ) ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ ≥ 3 g ≥ 3 g ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ ≥ 4.5 g ≥ 4.7 g ΑΣΒΕΣΤΙΟ ≥ 120 mg ≥ 120 mg ΦΩΣΦΟΡΟΣ ≥ 90 mg ≥ 90 mg ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ A. B1. B2. B6. B12. C. D. E A. B1. B2. B6. B12. C. D. E ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Αεροστεγής συσκευασία (επιθυμητό βιδωτό καπάκι ασφαλείας) ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ Ημερομηνία παραγωγής Έως 7 ημέρες Έως 7 ημέρες Συνθήκες Συντήρησης 1 – 6 ο C 1 – 6 ο C Το προϊόν θα προέρχεται από νομίμως σε λειτουργία εργοστάσια, τα οποία θα έχουν εγκεκριμένη εγκατάσταση με κωδικό αριθμό έγκρισης κτηνιατρικού ελέγχου (σήμα καταλληλότητας) για τη διασφάλιση της ποιότητας αυτού. Θα διακινείται σε συνθήκες ψύξης όπως ορίζεται στον ΚΤΠ και τις ισχύουσες Υγειονομικές και Κτηνιατρικές Διατάξεις. Ο Ανάδοχος αναλαμβάνει την υποχρέωση αντικατάστασης προϊόντων που κατά την παράδοσή τους πλησιάζει η ημερομηνία λήξης τους με την προϋπόθεση ότι δεν έχουν ανοιχτεί οι συσκευασίες τους και δεν έχουν χρησιμοποιηθεί. Τρόπος Παραλαβής: Η παραλαβή της προμήθειας θα γίνει από την αρμόδια επιτροπή παραλαβής, σύμφωνα με το άρθρο 221 του ν. 4412/2016, που ορίστηκε με την 571/2022 Απόφαση Ο.Ε. Δήμου Ζίτσας. ΣΥΝΤΑΧΘΗΚΕ Η Συντάξασα Ποτσίκα Βασιλική Η Αν. Προϊσταμένη του Τμήματος Προμηθειών Δερβένη Παρασκευή

-- 8 of 8 --