Διακήρυξη διαγωνισμού, για την παροχή υπηρεσιών σίτισης (catering), των δομών φιλοξενίας προσφύγων - μεταναστών στις νήσους Κω και Λέρο (Κέντρα Υποδοχής και Ταυτοποίησης Κω και Λέρου)

ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ∆ΙΑ∆ΙΚΤΥΟ ΠΡΟΣ: 80 ΑΝΩΤΕΡΑ ∆ΙΟΙΚΗΣΗ ΤΑΓΜΑΤΩΝ ΕΘΝΟΦΥΛΑΚΗΣ «ΚΩΣ» Πίνακας Αποδεκτών 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/ΙΙ Τηλέφ.(Εσωτ.) 6443 KOIN: Φ.600.163/802/29838 Σ.4429 Kως, 16 ∆εκ 16 ΘΕΜΑ: Συμβάσεις - ∆ιαγωνισμοί ΣΧΕΤ: α. Ν∆ 721/70 (ΦΕΚ Α΄ 251/23.11.70) «Περί Οικονομικής Μερίμνης και Λογιστικού των Ε∆» β. Ν-∆-Α 1/2008/Γ∆ΟΣΥ/∆ΟΙ γ. Ν.3886/2010 (ΦΕΚ Α΄ 173/30.9.10) «∆ικαστική Προστασία κατά τη Σύναψη ∆ημόσιων Συμβάσεων - Εναρμόνιση της Ελληνικής Νομοθεσίας με την Οδηγία 89/665/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 21ης Ιουνίου 1989 (L 395) και την Οδηγία 92/13/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 25ης Φεβρουαρίου 1992 (L 76), όπως Τροποποιήθηκαν με την Οδηγία 2007/66/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμ- βουλίου της 11ης ∆εκεμβρίου 2007 (L 335)» δ. Π∆ 113/2010 (ΦΕΚ Α΄ 194/22.11.2010) «Ανάληψη Υποχρεώσεων από τους ∆ιατάκτες» ε. Ν.4270/2014 (ΦΕΚ Α΄ 143/28.6.2014) «Αρχές ∆ημοσιονομικής ∆ιαχείρισης και Εποπτείας (Ενσωμάτωση της Οδηγίας 2011/85/ ΕΕ) - ∆ημόσιο Λογιστικό και άλλες ∆ιατάξεις», Άρθρα 66 και 77, όπως τροποποιήθηκαν με το ν.4337/2015 (ΦΕΚ Α΄ 129/17.10. 2015) στ. ΚΟ υπ. αριθ. 11/ΑΠ 5785/24-12-2015 ΕΑΑ∆ΗΣΥ ζ. Ν.4368/2016 (ΦΕΚ Α΄ 21/21.2.2016) «Μέτρα για την Επιτάχυνση του Κυβερνητικού Έργου και άλλες ∆ιατάξεις» η. ΚΥΑ υπ. αριθ. Φ.000/8/245258/Σ.37 (ΦΕΚ Α΄ 630/09.03.2016) θ. Ν.4375/2016 (ΦΕΚ Α΄ 51/03.04.2016) «Οργάνωση και Λειτουργία Υπηρεσίας Ασύλου, Αρχής Προσφύγων, Υπηρεσίας Υποδοχής και Ταυτοποίησης σύσταση Γενικής Γραμματείας Υποδοχής, Προ- σαρμογή της Ελληνικής Νομοθεσίας προς τις ∆ιατάξεις της Οδη- γίας 2013/32/ΕΕ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβου- λίου [Σχετικά με τις Κοινές ∆ιαδικασίες για τη Χορήγηση και Ανά- κληση του Καθεστώτος ∆ιεθνούς Προστασίας (αναδιατύπωση) (L 180/29.06.2013)], ∆ιατάξεις για την Εργασία ∆ικαιούχων ∆ιεθνούς Προστασίας και Άλλες ∆ιατάξεις» ι. Ν.4412/2016 (ΦΕΚ Α΄ 147/08.08/2016) «∆ημόσιες Συμβάσεις Έρ- γων, Προμηθειών και Υπηρεσιών (Προσαρμογή στις Οδηγίες 2014/24/ΕΕ και 2014/25/ΕΕ)» ια. HOME/2016/ISFB/AG/EMAS/0030 (Πρόγραμμα Χρηματοδότησης των ∆απανών Αντιμετώπισης των Μεταναστευτικών - Προσφυγι- κών Ροών από την Ευρωπαϊκή Ένωση» ιβ. Φ.600/298/241838/Σ.2548/08 Νοε 16/ΓΕΣ/∆Υ∆Μ ιγ. Φ.600/328/243954/Σ.2868/13 ∆εκ 16/ΓΕΣ/∆Υ∆Μ ιδ. Φ.814/665/932376/Σ.8221/14 ∆εκ 16/ΓΕΣ/∆ΟΙ (Α∆Α:6Κ9Ο6-Β9∆)

-- 1 of 131 --

-2- ∆ΙΑΚΗΡΥΞΗ ΥΠ’ ΑΡΙΘΜ. 57/2016 Η 80 Α∆ΤΕ, σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στα σχετικά, θα προβεί στη διε- νέργεια διαγωνισμού, για την παροχή υπηρεσιών σίτισης (catering), των δομών φιλοξενίας προσφύγων - μεταναστών στις νήσους Κω και Λέρο (Κέντρα Υ- ποδοχής και Ταυτοποίησης Κω και Λέρου). Ο διαγωνισμός θα διενεργηθεί με μέριμνα της 80 Α∆ΤΕ/282 Μ/Κ ΤΕ για το ΚΥΤ Κω και του 588 ΤΕ για το ΚΥΤ Λέρου, σύμφωνα με τους όρους των Παραρ- τημάτων «Α» και «Β» της παρούσας (Γενικοί και Ειδικοί Όροι). Οι συμβάσεις θα συναφθούν σύμφωνα με το προσχέδιο του Παραρτήματος «Γ», μετά από διαταγές κατακύρωσης που θα εκδοθούν από την 80 Α∆ΤΕ. Συνοπτικά στοιχεία επί του διαγωνισμού, όπως παρακάτω: α. Αναθέτουσα αρχή: 80 Α∆ΤΕ β. Είδος ∆ιαγωνισμού: ∆ιαγωνισμός με τη διαδικασία της διαπραγ- μάτευσης, χωρίς δημοσίευση προκήρυξης διαγωνισμού, κατά τα προβλεπόμενα στα (ζ) και (ι) σχετικά, με κριτήριο κατακύρωσης την πλέον συμφέρουσα από οι- κονομική άποψη προσφορά βάσει τιμής (χαμηλότερη). γ. Αντικείμενο του ∆ιαγωνισμού: Παροχή υπηρεσιών σίτισης (catering), για την κάλυψη κατεπείγουσας και απρόβλεπτης ανάγκης (μεταναστευ- τικές - προσφυγικές ροές) των δομών φιλοξενίας προσφύγων - μεταναστών στις νήσους Κω και Λέρο (Κέντρα Υποδοχής και Ταυτοποίησης Κω και Λέ- ρου). δ. Συνολική εκτιμώμενη αξία: (1) ∆ιακόσια εξήντα τέσσερις χιλιάδες εκατόν πενήντα ευρώ (264.150,00 €) για το ΚΥΤ Κω συμπεριλαμβανομένου Φ.Π.Α., για 1.500 μερίδες των 3 γευμάτων ανά ημέρα, για χρονικό διάστημα τριάντα (30) ημερών (από 01 Ιαν έως και 30 Ιαν 17) και με μέγιστο κόστος ανά άτομο την ημέρα πέντε ευρώ και ογδόντα επτά λεπτά (5,87€), συμπεριλαμβανομένου Φ.Π.Α. (2) Εκατόν πενήντα οκτώ χιλιάδες εκατόν τετρακόσια ενενήντα ευρώ (158.490,00 €) για το ΚΥΤ Λέρου συμπεριλαμβανομένου Φ.Π.Α., για 900 μερίδες των 3 γευμάτων ανά ημέρα, για χρονικό διάστημα τριάντα (30) ημερών (από 01 Ιαν έως και 30 Ιαν 17) και με μέγιστο κόστος ανά άτομο την ημέρα πέντε ευρώ και ογδόντα επτά λεπτά (5,87€), συμπεριλαμβανομένου Φ.Π.Α. ε. Οι ποσότητες των συγκεκριμένων ειδών, δύναται να αυξηθούν ή να μειωθούν αναλόγως του αριθμού των προσφύγων - μεταναστών, επί των πα- ραπάνω εκτιμώμενων ποσοτήτων. Στην προϋπολογιζόμενη τιμή συμπεριλαμβάνε- ται και η χορήγηση 1,5 λίτρου εμφιαλωμένου νερού ανά άτομο και ημέρα.

-- 2 of 131 --

-3- στ. ∆ιεύθυνση: Για τη λήψη εγγράφων του διαγωνισμού και παροχή πληροφοριών, τις εργάσιμες ημέρες και ώρες από την 80 ΑΝΩΤΕΡΑ ∆ΙΟΙΚΗΣΗ ΤΑΓΜΑΤΩΝ ΕΘΝΟΦΥΛΑΚΗΣ/4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ, Στρατόπεδο «Ο∆ΥΣΣΕΑ ΑΝ∆ΡΟΥΤΣΟΥ», ΤΚ 85300, Κως, τηλέφωνο 22420-56443, για τη ν. Κω και από το 588 ΤΑΓΜΑ ΕΘΝΟΦΥΛΑΚΗΣ, Στρατόπεδο «ΕΦ. ΤΧΗ ∆ΑΥΙ∆ ∆ΙΑΜΑΝΤΑΡΑ», ΤΚ 85400, Λέρος, τηλέφωνο 22470-23122, για τη ν. Λέρο, αντίστοιχα. ζ. Χρονικές προθεσμίες και λοιπές λεπτομέρειες του διαγωνι- σμού: (1) Ημερομηνία λήξης προθεσμίας παραλαβής των φακέλων δι- καιολογητικών και τεχνικής / οικονομικής προσφοράς η 22 14:00 ∆εκ 16 και για το ΚΥΤ Κω και για το ΚΥΤ Λέρου. (2) Ημερομηνία ελέγχου δικαιολογητικών συμμετοχής, απο- σφράγισης και αξιολόγησης Τεχνικών / Οικονομικών προσφορών (ενιαία διαδικα- σία): 23 08:00 ∆εκ 16 και για το ΚΥΤ Κω και για το ΚΥΤ Λέρου. (3) Το πλήρες σώμα της διακήρυξης του διαγωνισμού έχει αναρ- τηθεί σε ηλεκτρονική (pdf) μορφή στη διαδικτυακή πύλη του «∆ΙΑΥΓΕΙΑ». η. Έναρξη συμβατικής υποχρέωσης των αναδόχων από την 01 Ιαν 17 για το ΚΥΤ Κω και για το ΚΥΤ Λέρου. θ. Οι διαγωνιζόμενοι οφείλουν να καταθέσουν, εγγυητική επιστολή συμμετοχής, που καλύπτει ποσοστό περίπου 2% επί της εκτιμώμενης δαπάνης χωρίς ΦΠΑ, ύψους 4.500,00 €, για το ΚΥΤ Κω και 2.700,00 €, για το ΚΥΤ Λέρου. Οι συμμετέχοντες στο διαγωνισμό, στο όνομα των οποίων θα κατακυρωθεί η πα- ροχή υπηρεσίας ανά νήσο, υποχρεούται να καταθέσουν εγγυητική επιστολή καλής εκτέλεσης της σύμβασης, που καλύπτει ποσοστό περίπου 5% επί της εκτιμώμε- νης δαπάνης χωρίς ΦΠΑ, ύψους 11.280,00 €, για το ΚΥΤ Κω και 6.770,00 €, για το ΚΥΤ Λέρου. Λεπτομέρειες που αφορούν στις εγγυητικές επιστολές καθορίζο- νται στους Γενικούς Όρους του διαγωνισμού. Μετά από τα παραπάνω, παρακαλούνται: α. Το ΓΕΕΘΑ/ΚΕΣΟ∆Π και το ΓΕΣ/∆Υ∆Μ-∆ΟΙ, στα οποία κοινοποι- είται το παρόν (υ.τ.α.), για την ενημέρωση τους. β. Το ΓΕΣ/∆ΕΝ∆ΗΣ, στο οποίο κοινοποιείται η διακήρυξη (υ.τ.α.), για την ανάρτησή της στην ιστοσελίδα www.army.gr. γ. Τα Επιμελητήρια να μεριμνήσουν ώστε να λάβουν έγκαιρα γνώση τα μέλη τους, με σκοπό την όσο το δυνατό ευρύτερη συμμετοχή σ’ αυτόν και για την τοιχοκόλληση του παρόντος στον πίνακα ανακοινώσεων τους.

-- 3 of 131 --

-4- δ. Οι ∆ήμοι Κω και Λέρου για την ανάρτηση του παρόντος στους χώρους ανακοινώσεών τους. Ταξχος Στυλιανός Σεργεντάνης Ακριβές Αντίγραφο ∆ιοικητής Υπλγος (ΕΜ) ∆ημοσθένης Αλέκος 4ο ΕΓ/2 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ «Α» Γενικοί Όροι «Β» Ειδικοί Όροι «Γ» Υπόδειγμα Σύμβασης «∆» Προοίμιο ∆ημοσίευσης ΠΙΝΑΚΑΣ ΑΠΟ∆ΕΚΤΩΝ Αποδέκτες για Ενέργεια ΓΕΣ/∆ΕΝ∆ΗΣ, e-mail: gesdendhs5@army.gr 282 Μ/Κ ΤΕ 588 ΤΕ Κεντρική Ένωση Επιμελητηρίων Ελλάδος, Ακαδημίας 7, Αθήνα, ΤΚ 10671, e-mail: keeuhcci@uhc.gr ∆ήμος Κω, Ακτή Κουντουριώτου 7, Κως, ΤΚ 85300, e-mail: kos_mayor@kos.gr Επιμελητήριο ∆ωδεκανήσου, Παράρτημα Κω, Μαρμαρωτό, Κως, ΤΚ 85300, e- mail: gemi-kos@ebed.gr ∆ήμος Λέρου, Πλάτανος, ΤΚ 85400, Λέρος, e-mail: dimler66@otenet.gr Εμπορικός Σύλλογος Λέρου, Λακκί, ΤΚ 85400, Λέρος, e-mail: embsyler@otenet.gr Αποδέκτες για Πληροφορία ΓΕΕΘΑ/ΚΕΣΟ∆Π ΓΕΣ/∆Υ∆Μ-∆ΟΙ ΑΣ∆ΕΝ/∆Υ∆Μ-∆ΟΙ 80 Α∆ΤΕ/4ο ΕΓ/2-∆ΟΙ 80 ΕΑΡΜΕΘ (για ΚΥΤ ΚΩ)

-- 4 of 131 --

80 ΑΝΩΤΕΡΑ ∆ΙΟΙΚΗΣΗ ΤΑΓΜΑΤΩΝ ΕΘΝΟΦΥΛΑΚΗΣ «ΚΩΣ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/ΙΙ 16 ∆εκ 16 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» ΣΤΗ ∆ΓΗ Φ.600.163/802/29838/Σ.4429 ΓΕΝΙΚΟΙ ΟΡΟΙ Άρθρο 1 Αντικείμενο της διαδικασίας σύναψης σύμβασης1 1. Αντικείμενο της διαδικασίας είναι, η ανάδειξη παρόχου υπηρεσιών για τη σύναψη σύμβασης Παροχής Υπηρεσιών Παρασκευής Γευμάτων για τους Πρόσφυγες και Μετανάστες των παρακάτω Κέντρων Υποδοχής και Ταυτοποίησης (Κ.Υ.Τ.) και των Ανοικτών ∆ομών Προσωρινής Φιλοξενίας (∆ΟΜΕΣ): Α/Α ΟΝΟΜΑ ΚΑΙ ΠΕΡΙΟΧΗ ΚΕΝΤΡΟΥ / ∆ΟΜΗΣ ΚΩ∆ΙΚΟΣ NUTS2 ΕΚΤΙΜΩΜΕΝΕΣ ΗΜΕΡΗΣΙΕΣ ΜΕΡΙ∆ΕΣ ΣΥΝΟΛΙΚΕΣ ΜΕΡΙ∆ΕΣ (ΣΥΜΒΑΤΙΚΟ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ) 1 Κέντρο Υποδοχής και Ταυτοποίησης Κω, Στρατόπεδο «ΚΑΠΕΤΑΝ ΛΑΖΑΡΗ», Πυλί, Κως 1.500 45.000 2 Κέντρο Υποδοχής και Ταυτοποίησης Λέρου, Περιοχή Λέπιδα, Λέρος 900 27.000 2. Η 80 Α∆ΤΕ ως Αναθέτουσα Αρχή3 θα συνάψει σύμβαση με βάση τα αποτελέσματα του διαγωνισμού (αξιολόγηση των τεχνικών και οικονομικών προ- σφορών των υποψηφίων) με έναν (1) οικονομικό φορέα για κάθε ΚΥΤ. 3. Οι οικονομικοί φορείς (φυσικά ή νομικά πρόσωπα ή Ενώσεις φυσικών ή /και νομικών προσώπων) μπορούν να υποβάλουν προσφορά για ένα ή το σύνολο των ΚΥΤ της παρ. 1 και να αναδειχθούν πάροχοι υπηρεσιών ταυτόχρονα για πε- ρισσότερα του ενός εφόσον μειοδοτήσουν. 4. ∆ιευκρινίζεται ότι: α. Ανά Κέντρο συνάπτεται αυτοτελής σύμβαση παροχής υπηρεσιών. 1 Προσάρτημα Α, Παράρτημα V , Μέρος Γ΄, παρ.7. 2 https://el.wikipedia.org/wiki/NUTS: Η κοινή ονοματολογία των εδαφικών στατιστικών μονάδων. Είναι κωδικοί σύμφωνα με τη γεωκωδική τυποποίηση για την αναφορά των υποδιαιρέσεων των χωρών, που χρησιμοποιεί η Ευρωπαϊκή Ένωση για στατιστικούς λόγους. Αναλυτικά στοιχεία, όπως ΕΕ 1059/2003, L154, σελ. 19 έως 21. 3 Προσάρτημα Α, Παράρτημα V, Μέρος Γ΄, παρ. 3, 4.

-- 5 of 131 --

Α-2 β. ∆εν κρίνεται σκόπιμη για τις συγκεκριμένες συμβάσεις η υποδιαί- ρεσή τους σε τμήματα κατά τις δυνατότητες της κείμενης νομοθεσίας4, λόγω της φύσεως του αντικειμένου (παρασκευή και διάθεση γευμάτων) και των απαιτούμε- νων υποδομών που αφορούν κυρίως τη διανομή, σε συνδυασμό με τη συνολική ποσότητα των γευμάτων και τη διάρκεια της σύμβασης. 5. Προς διευκόλυνση των υποψήφιων παρόχων υπηρεσιών παρέχεται η δυνατότητα επίσκεψης στις ανωτέρω περιοχές, όλες τις ημέρες πριν την καταλη- κτική ημερομηνία υποβολής προσφορών. Η επίσκεψη έχει ως στόχο την ενημέ- ρωση των ενδιαφερόμενων για τη μορφή και λειτουργία των υπηρεσιών των ΚΥΤ, προκειμένου να δημιουργηθεί κοινή αντίληψη για τις απαιτήσεις σίτισης. 6. Για να καταστεί δυνατή η προαναφερθείσα επίσκεψη απαιτείται ο συ- ντονισμός με το 282 Μ/Κ ΤΕ και το 588 ΤΕ για το ΚΥΤ Κω και ΚΥΤ Λέρου αντίστοι- χα, μέσω των οποίων θα προγραμματίζεται η δραστηριότητα, σε συνεργασία με την 80 Α∆ΤΕ. Άρθρο 2 ∆ιαδικασία σύναψης σύμβασης5 - Γενικοί υποχρεωτικοί όροι 1. ∆ιαπραγμάτευση χωρίς δημοσίευση προκήρυξης διαγωνισμού. 2. Η διαδικασία6 σύναψης συμβάσεων της προηγούμενης παραγράφου δύναται, διενεργείται κατά παρέκκλιση κάθε άλλης διάταξης της εθνικής νομοθεσί- ας, με την επιφύλαξη εφαρμογής της νομοθεσίας της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τις δημόσιες συμβάσεις. 3. Όλοι οι περιεχόμενοι στην διακήρυξη όροι και απαιτήσεις είναι υποχρε- ωτικοί για τους προσφέροντες. Η μη τήρησή τους καθιστά απαράδεκτη μια προ- σφορά και την αποκλείει από οποιαδήποτε αξιολόγηση. Άρθρο 3 ∆ικαιούμενοι συμμετοχής7 - Προϋποθέσεις που σχετίζονται με τη Σ∆Σ8 και άλλες διεθνείς συμφωνίες 1. Υποψήφιοι ή προσφέροντες και, σε περίπτωση ενώσεων, τα μέλη αυ- τών μπορούν να είναι φυσικά ή νομικά πρόσωπα εγκατεστημένα σε: α. Κράτος - μέλος της Ένωσης. β. Κράτος - μέλος του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου (E.O.X.). 4 Ν.4412/16, Άρθρο 59. 5 Ν.4412/16, Άρθρα 26 και 32 παρ. 2γ). 6 Ν.4368/16, Άρθρο 96, παρ. 1α. 7 Ν.4412/16, Άρθρα 19 και 25. 8 Ν.4412/16, Άρθρο 2, παρ. 1 40), ως «Σ∆Σ» νοείται η συμφωνία περί δημοσίων συμβάσεων η ο- ποία κυρώθηκε από την Ελλάδα με το Ν.2513/1997 (Α' 139).

-- 6 of 131 --

Α-3 γ. Τρίτες χώρες που έχουν υπογράψει και κυρώσει τη Σ∆Σ9, στο βαθμό που η υπό ανάθεση δημόσια σύμβαση καλύπτεται από τα Παραρτήματα 1, 2, 4 και 5 και τις γενικές σημειώσεις του σχετικού με την Ένωση Προσαρτήματος I της ως άνω Συμφωνίας, καθώς και δ. Τρίτες χώρες που δεν εμπίπτουν στην περίπτωση γ' της παρού- σας παραγράφου και έχουν συνάψει διμερείς ή πολυμερείς συμφωνίες με την Έ- νωση σε θέματα διαδικασιών ανάθεσης δημοσίων συμβάσεων. 2. Στο βαθμό που καλύπτονται από τα Παραρτήματα 1, 2, 4 και 5 και τις γενικές σημειώσεις του σχετικού με την Ένωση Προσαρτήματος I της Σ∆Σ, καθώς και τις λοιπές διεθνείς συμφωνίες από τις οποίες δεσμεύεται η Ένωση, οι αναθέ- τουσες αρχές επιφυλάσσουν για τα έργα, τα αγαθά, τις υπηρεσίες και τους οικονο- μικούς φορείς των χωρών που έχουν υπογράψει τις εν λόγω συμφωνίες μεταχεί- ριση εξίσου ευνοϊκή με αυτήν που επιφυλάσσουν για τα έργα, τα αγαθά, τις υπη- ρεσίες και τους οικονομικούς φορείς της Ένωσης. 3. Στη συνέχεια της παρούσας διακήρυξης, οι όροι «Πάροχος Υπηρεσιών» και «Ανάδοχος» αφορούν όλες τις προαναφερθείσες στην ανωτέρω παράγραφο 1 κατηγορίες. Οι ενώσεις υποψηφίων παρόχων υπηρεσιών και οι κοινοπραξίες υ- ποψηφίων παρόχων υπηρεσιών δεν υποχρεώνονται να λαμβάνουν ορισμένη νο- μική μορφή προκειμένου να υποβάλλουν την προσφορά τους. 4. Οι κοινοπραξίες οικονομικών φορέων μπορούν να υποβάλουν προ- σφορά ή να εμφανίζονται ως υποψήφιοι. Για την υποβολή μιας προσφοράς ή μιας αίτησης συμμετοχής, οι αναθέτουσες αρχές δεν μπορούν να απαιτούν να έχουν οι κοινοπραξίες οικονομικών φορέων συγκεκριμένη νομική μορφή. Η επιλεγείσα κοι- νοπραξία είναι δυνατόν να υποχρεωθεί να περιβληθεί συγκεκριμένη νομική μορφή, εάν της ανατεθεί η σύμβαση, στο μέτρο που η περιβολή αυτής της νομικής μορφής είναι αναγκαία για την ορθή εκτέλεση της σύμβασης. Άρθρο 4 Περιεχόμενο προσφορών και αιτήσεων συμμετοχής10 1. Οι οικονομικοί φορείς υποβάλλουν με την προσφορά τους τα ακόλουθα: α. Ξεχωριστό σφραγισμένο φάκελο, με την ένδειξη «∆ικαιολογητικά Συμμετοχής» κατά τα οριζόμενα στο άρθρο 93 του Ν.4412/16. β. Ξεχωριστό σφραγισμένο φάκελο, με την ένδειξη «Τεχνική Προ- σφορά», ο οποίος περιέχει τα τεχνικά στοιχεία της προσφοράς, κατά τα οριζόμενα στο άρθρο 94 του Ν.4412/16 για τις συμβάσεις που αφορά το άρθρο αυτό και τα προβλεπόμενα στα έγγραφα της σύμβασης. Αν τα τεχνικά στοιχεία της προσφο- ράς δεν είναι δυνατόν, λόγω μεγάλου όγκου, να τοποθετηθούν στον κυρίως φάκε- λο, τότε αυτά συσκευάζονται χωριστά και ακολουθούν τον κυρίως φάκελο με τις ίδιες ενδείξεις. 9 Νοείται η Συμφωνία περί δημοσίων συμβάσεων η οποία κυρώθηκε από την Ελλάδα με το ν.2513/1997 (ΦΕΚ Α΄139). 10 Ν.4412/16, άρθρο 92.

-- 7 of 131 --

Α-4 γ. Ξεχωριστό σφραγισμένο φάκελο, με την ένδειξη «Οικονομική Προσφορά», ο οποίος περιέχει τα οικονομικά στοιχεία της προσφοράς, κατά τα οριζόμενα στο άρθρο 95 του Ν.4412/16 για τις συμβάσεις που αφορά το άρθρο αυτό και τα προβλεπόμενα στα έγγραφα της σύμβασης. 2. Οι προσφορές και οι αιτήσεις συμμετοχής και τα περιλαμβανόμενα σε αυτές στοιχεία συντάσσονται στην ελληνική γλώσσα ή συνοδεύονται από επίσημη μετάφρασή τους στην ελληνική γλώσσα. Στα αλλοδαπά δημόσια έγγραφα και δι- καιολογητικά εφαρμόζεται η Συνθήκη της Χάγης της 5ης.10.1961, που κυρώθηκε με το ν. 1497/1984 (Α' 188). Ενημερωτικά και τεχνικά φυλλάδια μπορούν να υπο- βάλλονται σε άλλη γλώσσα, χωρίς να συνοδεύονται από μετάφραση στην ελληνική (αποτελούν στοιχεία φακέλου συμβάσεως). Άρθρο 5 Λόγοι αποκλεισμού11 - Κριτήρια επιλογής12 1. Οι αναθέτουσες αρχές αποκλείουν έναν οικονομικό φορέα από τη συμ- μετοχή στη διαδικασία σύναψης σύμβασης όταν αποδεικνύουν, με την επαλήθευ- ση που προβλέπεται στα άρθρα 79 έως 81 του Ν.4412/16 ή είναι γνωστό στην α- ναθέτουσα αρχή με άλλο τρόπο, ότι υπάρχει εις βάρος του τελεσίδικη καταδικαστι- κή απόφαση σύμφωνα με την ανάλυση του άρθρου 73 σε συνδυασμό με τα ανα- φερόμενα στο άρθρο 74 του Ν.4412/16. 2. Τα κριτήρια επιλογής αφορούν την: α. Καταλληλότητα για την άσκηση της επαγγελματικής δραστηριότη- τας. β. Οικονομική και χρηματοοικονομική επάρκεια. γ. Τεχνική και επαγγελματική ικανότητα. 3. Όσον αφορά την καταλληλότητα για την άσκηση της επαγγελματι- κής δραστηριότητας, απαιτείται από τους οικονομικούς φορείς να είναι εγγε- γραμμένοι σε ένα από τα επαγγελματικά ή εμπορικά μητρώα που τηρούνται στο κράτος μέλος εγκατάστασής τους, όπως περιγράφεται στο Παράρτημα XI του Προσαρτήματος Α ή να συμμορφώνονται με οποιαδήποτε άλλη απαίτηση ορίζεται στο Παράρτημα αυτό και με τους όρους της εν λόγω διαδικασίας. ∆ιευκρινίζεται ότι, ο πάροχος υπηρεσιών δύναται εναλλακτικά να υπο- βάλει ένορκη δήλωση13 ενώπιον συμβολαιογράφου σχετικά με την άσκηση του συγκεκριμένου επαγγέλματος στις περιπτώσεις που προβλέπει η ισχύουσα εθνική νομοθεσία και σε περίπτωση που δεν υφίσταται η εγγραφή σε Εθνικά Μητρώα. 11 Ν.4412/16, άρθρο 73. 12 Ν.4412/16, άρθρο 75. 13 Ν.4412/16, Παράρτημα XI του Προσαρτήματος Α.

-- 8 of 131 --

Α-5 Συγκεκριμένα ο πάροχος υπηρεσιών οφείλει να έχει σε ισχύ καθ’ όλη τη διάρκεια των παρεχόμενων συμβατικών υπηρεσιών και να καταθέσει με την τεχνι- κή του προσφορά τα παρακάτω14: α. Σύστημα ∆ιαχείρισης της Ασφάλειας Τροφίμων κατά ISO 22000 σε ισχύ καθ’ όλη τη διάρκεια των παρεχόμενων υπηρεσιών σίτισης. β. Σύστημα Ανάλυσης Κινδύνων και Κρίσιμα Σημεία Ελέγχου (HACCP) στο τομέα της «μαζικής εστίασης», σε ισχύ καθ’ όλη τη διάρκεια των παρεχόμενων υπηρεσιών σίτισης. γ. Σύστημα ∆ιαχείρισης Ποιότητας κατά ISO 9001 σε ισχύ καθ’ όλη τη διάρκεια των παρεχόμενων υπηρεσιών σίτισης. δ. Σύστημα ∆ιαχείρισης Περιβαλλοντικής Ασφάλειας κατά ISO 14001 σε ισχύ καθ’ όλη τη διάρκεια των παρεχόμενων υπηρεσιών σίτισης. ε. Σύστημα ∆ιαχείρισης Υγείας και Ασφάλειας στην Εργασία κατά OSHSAS 18001 σε ισχύ καθ’ όλη τη διάρκεια των παρεχόμενων υπηρεσιών σίτι- σης. ∆ΙΕΥΚΡΙΝΗΣΗ: Σε περίπτωση που κάποιο /-α από τα προαναφερθέντα στην πα- ράγραφο 3 του άρθρου 5, πιστοποιητικό /-ά ή δικαιολογητικό /-ά βρίσκεται /-ονται σε διαδικασία έκδοσης ή ανανέωσης, ο πάροχος υπηρεσιών οφείλει να προσκομί- σει τη σχετική αλληλογραφία που θα αποδεικνύει τα αναφερόμενά του, καθώς και τη δέσμευση ότι το /-α αντίστοιχο /-α πιστοποιητικό –ά θα υφίσταται /-νται σε ισχύ για το συγκεκριμένο χρονικό διάστημα υλοποίησης της σύμβασης υποβάλλοντας ταυτόχρονα υπεύθυνη δήλωση ότι σε περίπτωση μη έκδοσης ή μη ανανέωσης αποδέχεται τις κυρώσεις που επιβάλλονται με την κείμενη νομοθεσία ως «έκπτω- του». ∆ΙΕΥΚΡΙΝΗΣΗ: Σε περίπτωση που εταιρεία διαθέτει πιστοποίηση κατά ISO 22000, σύμφωνα με το οποίο εφαρμόζει αποδεδειγμένα τις διαδικασίες HACCP, τότε δεν απαιτείται η κατάθεση του δευτέρου δηλ. του πιστοποιητικού της παρ. 3.β. του παρόντος άρθρου [Σύστημα Ανάλυσης Κινδύνων και Κρίσιμα Σημεία Ε- λέγχου (HACCP)]. 4. Όσον αφορά την οικονομική και χρηματοοικονομική επάρκεια15, απαιτείται από τους οικονομικούς φορείς να διαθέτουν την αναγκαία οικονομική και 14 Ν.4412/16 άρθρο 82 «Πρότυπα διασφάλισης ποιότητας και πρότυπα περιβαλλοντικής διαχείρι- σης» Επισημαίνεται ότι, η προσκόμιση πιστοποιητικών εκδιδόμενων από ανεξάρτητους οργανι- σμούς που βεβαιώνουν ότι ο οικονομικός φορέας συμμορφώνεται με ορισμένα πρότυπα διασφάλι- σης ποιότητας, παραπέμπουν σε συστήματα διασφάλισης ποιότητας τα οποία βασίζονται στη σχε- τική σειρά ευρωπαϊκών προτύπων και έχουν πιστοποιηθεί από διαπιστευμένους οργανισμούς. Οι αναθέτουσες αρχές αναγνωρίζουν ισοδύναμα πιστοποιητικά από οργανισμούς εδρεύοντες σε άλλα κράτη - μέλη. Επίσης, κάνουν δεκτά άλλα αποδεικτικά στοιχεία για ισοδύναμα μέτρα διασφάλισης ποιότητας, εφόσον ο ενδιαφερόμενος οικονομικός φορέας δεν είχε τη δυνατότητα να αποκτήσει τα εν λόγω πιστοποιητικά εντός των σχετικών προθεσμιών για λόγους για τους οποίους δεν ευθύνεται ο ίδιος, υπό την προϋπόθεση ότι ο οικονομικός φορέας αποδεικνύει ότι τα προτεινόμενα μέτρα δι- ασφάλισης ποιότητας πληρούν τα απαιτούμενα πρότυπα διασφάλισης ποιότητας. 15 Ν.4412/16, άρθρο 75, παρ. 3 και Προσάρτημα Α, Παράρτημα ΧΙΙ, Μέρος Ι.

-- 9 of 131 --

Α-6 χρηματοδοτική ικανότητα για την εκτέλεση της σύμβασης. Για τον σκοπό αυτόν, οι οικονομικοί φορείς, υποχρεούνται να υποβάλουν τα παρακάτω: α. Στοιχεία που να αποδεικνύεται ότι ο ετήσιος κύκλος εργασιών / υπηρεσιών, στον τομέα δραστηριοτήτων που αποτελεί το αντικείμενο της σύμβα- σης, είναι τουλάχιστον ίσος αναλογικά16 με το ύψος της εκτιμώμενης αξίας σύμ- βασης των υπό ανάθεση υπηρεσιών ή της υπηρεσίας για την / τις οποία / -ες εκ- δηλώνεται η συμμετοχή του προσφέροντος. Σε περίπτωση που ο υποψήφιος πά- ροχος υπηρεσιών δραστηριοποιείται για μικρότερο χρονικό διάστημα, τότε ο κύ- κλος εργασιών από την έναρξη των δραστηριοτήτων του, θα πρέπει να είναι του- λάχιστον ίσος με το ύψος της εκτιμώμενης αξίας σύμβασης των συνολικών υπό ανάθεση υπηρεσιών ή της υπηρεσίας για την / τις οποία / -ες εκδηλώνεται η συμ- μετοχή του προσφέροντος. Ο υποψήφιος πάροχος υπηρεσιών οφείλει να αποδείξει την ανω- τέρω ελάχιστη προϋπόθεση συμμετοχής, καταθέτοντας με την προσφορά του (ε- ντός του φακέλου δικαιολογητικά συμμετοχής), τα ακόλουθα στοιχεία τεκμηρίω- σης, σύμφωνα με την περί εταιρειών νομοθεσία της χώρας όπου είναι εγκατεστη- μένος: (1) Τις σχετικές οικονομικές καταστάσεις ή αποσπάσματα αυ- τών. (2) ∆ήλωση περί του συνολικού ύψους του ετήσιου κύκλου ερ- γασιών, σε περίπτωση που δεν υποχρεούται στην έκδοση χρηματοοικονομικών καταστάσεων συνυποβάλλοντας νόμιμα αντίγραφα φορολογικών δηλώσεων (φο- ρολογίας εισοδήματος ή εκκαθαριστικών ΦΠΑ) που θα αποδεικνύεται ότι το σύνο- λο είναι τουλάχιστον ίσο με το ύψος της εκτιμώμενης αξίας σύμβασης των συνολι- κών υπό ανάθεση υπηρεσιών ή της υπηρεσίας για την / τις οποία / -ες εκδηλώνε- ται η συμμετοχή του προσφέροντος. β. Κατάλληλες βεβαιώσεις17 αναγνωρισμένων πιστωτικών ιδρυμάτων για την πιστοληπτική ικανότητα της επιχείρησης ή πιστοποιητικό18 ασφαλιστικής κάλυψης επαγγελματικών κινδύνων ίσες / ίσο με την εκτιμώμενη αξία σύμβασης των συνολικών υπό ανάθεση υπηρεσιών για το δεδομένο χρονικό διάστημα και της / των υπηρεσίας /-ιών για την / τις οποία /-ες εκδηλώνεται η συμμετοχή του προσφέροντος, προκειμένου να εξασφαλιστεί το κατάλληλο επίπεδο ασφαλιστι- κής κάλυψης έναντι επαγγελματικών κινδύνων. 5. Όσον αφορά την τεχνική και επαγγελματική ικανότητα19, απαιτείται από τους οικονομικούς φορείς να αποδεικνύουν ότι διαθέτουν τους αναγκαίους 16 Σε περίπτωση "υπεργολαβίας" ή χρήσης "δάνειας εμπειρίας" αναλογικά με το ποσοστό συμ- μετοχής στη συγκεκριμένη σύμβαση. 17 Κατευθυντήρια Οδηγία υπ. αριθ. 13 / 4-3-2015 με ΑΠ 1111 της ΕΑΑ∆ΗΣΥ. 18 Ν.4412/16, Άρθρο 75, παρ. 3 και Προσάρτημα Α, Παράρτημα ΧΙΙ. 19 Ν.4412/16, Άρθρο 75, παρ. 4, "Όσον αφορά την τεχνική και επαγγελματική ικανότητα, οι αναθέ- τουσες αρχές μπορούν να επιβάλλουν απαιτήσεις που να εξασφαλίζουν ότι οι οικονομικοί φορείς διαθέτουν τους αναγκαίους ανθρώπινους και τεχνικούς πόρους και την εμπειρία για να εκτε- λέσουν τη σύμβαση σε κατάλληλο επίπεδο ποιότητας. Οι αναθέτουσες αρχές μπορεί να απαιτούν ειδικότερα από τους οικονομικούς φορείς, να διαθέτουν ικανοποιητικό επίπεδο εμπειρίας, απο- δεικνυόμενο με κατάλληλες συστάσεις από συμβάσεις που έχουν εκτελεστεί κατά το παρελ-

-- 10 of 131 --

Α-7 ανθρώπινους και τεχνικούς πόρους και την εμπειρία για να εκτελέσουν τη σύμβα- ση σε κατάλληλο ποιοτικό επίπεδο σε συνδυασμό με τα αναφερόμενα περί συ- γκρουόμενων συμφερόντων20. Συγκεκριμένα απαιτείται: α. Υποβολή καταλόγου των κυριότερων υπηρεσιών που πραγματο- ποιήθηκαν κατά την προηγούμενη τριετία, με αναφορά του αντίστοιχου ποσού, της ημερομηνίας και του δημόσιου ή ιδιωτικού παραλήπτη. Οι παροχές υπηρεσιών αποδεικνύονται εάν μεν ο αποδέκτης είναι η Αναθέτουσα Αρχή (∆ημόσια Υπηρε- σία), με πιστοποιητικά που έχουν εκδοθεί ή θεωρηθεί από την αρμόδια αρχή, εάν δε (ο αποδέκτης) είναι ιδιωτικός φορέας, με βεβαίωση του αγοραστή ή, εφόσον τούτο δεν είναι δυνατόν, με απλή δήλωση του οικονομικού φορέα. Οι υποψήφιοι πάροχοι υπηρεσιών υποχρεούνται να υποβάλουν αποδεικτικά στοιχεία (συμβά- σεις ή τιμολόγια ή οποιοδήποτε άλλο έγγραφο), επί ποινή αποκλεισμού σε αντίθε- τη περίπτωση, σύμφωνα με τα οποία προκύπτει ότι, η συγκεκριμένη εταιρεία / κοι- νοπραξία / ένωση, έχει /-ουν αναλάβει την τελευταία 3ετία (από την ημερομηνία δημοσίευσης του παρόντος) υπηρεσίες παραγωγής γευμάτων και διανομής (μαζι- κής σίτισης) πλήρη γευμάτων (κατ΄ ελάχιστο γεύμα και δείπνο), τουλάχιστον σε ποσοστό 50% των μερίδων του Κέντρου / ∆ομής ενδιαφέροντος (για το οποίο υ- ποβάλλεται η προσφορά), σε συστηματική επί καθημερινής βάσεως παροχή υπη- ρεσιών και για χρονικό διάστημα αθροιστικά τουλάχιστον ίσο με δυο (2) μήνες (με διάρκεια συνεχόμενων παρεχόμενων υπηρεσιών τουλάχιστον ίση με την αντίστοι- χη της προς υπογραφή σύμβασης) εντός ενός ημερολογιακού έτους. Στον Πίνακα θα αναφέρονται οι κυριότερες συμβάσεις παροχής υπηρεσιών μαζικής σίτισης και θα έχει υποχρεωτικά την ακόλουθη μορφή: Περίοδος Σύμβασης α/α Επωνυμία Φορέα από έως Σύντομη Περι- γραφή Παρε- χόμε- νων Υπηρε- σιών Συνολική Αξία Σύμβα- σης Στοιχεία ISO HACCP Αριθμός Ημερησίων Μερίδων Υπεύθυνος Φορέα για Επιβεβαίωση Στοιχείων του Πίνακα Χρονική Περίοδος: .. / … / …… - .. / … / …… ΣΥΝΟΛΟ ΜΕΡΙ∆ΩΝ ΕΤΟΥΣ (………): ………. Χρονική Περίοδος: .. / … / …… - .. / … / …… ΣΥΝΟΛΟ ΜΕΡΙ∆ΩΝ ΕΤΟΥΣ (………): ………. Χρονική Περίοδος: .. / … / …… - .. / … / …… θόν", Προσάρτημα Α, Παράρτημα ΧΙΙ. 20 Ν.4412/16, Άρθρο 24.

-- 11 of 131 --

Α-8 Περίοδος Σύμβασης α/α Επωνυμία Φορέα από έως Σύντομη Περι- γραφή Παρε- χόμε- νων Υπηρε- σιών Συνολική Αξία Σύμβα- σης Στοιχεία ISO HACCP Αριθμός Ημερησίων Μερίδων Υπεύθυνος Φορέα για Επιβεβαίωση Στοιχείων του Πίνακα ΣΥΝΟΛΟ ΜΕΡΙ∆ΩΝ ΕΤΟΥΣ (………): ………. ΣΥΝΟΛΟ ΜΕΡΙ∆ΩΝ 3ετιας (………): ………. β. Αναφορά του προσωπικού και των υπηρεσιών, είτε ανήκουν α- πευθείας στην επιχείρηση του οικονομικού φορέα είτε όχι, ιδίως των υπευθύνων για τον έλεγχο της ποιότητας. γ. Περιγραφή του τεχνικού εξοπλισμού, των μέτρων που λαμβάνει ο πάροχος υπηρεσιών για την εξασφάλιση της ποιότητας της επιχείρησής του. δ. Αναφορά του τρόπου διαχείρισης της αλυσίδας εφοδιασμού και των συστημάτων ανίχνευσης που θα είναι σε θέση να εφαρμόζει ο οικονομικός φορέας κατά την εκτέλεση της σύμβασης ε. ∆ήλωση αποδοχής ελέγχου διενεργούμενου από την 80 Α∆ΤΕ ή, εξ ονόματός της, από αρμόδιο επίσημο οργανισμό της χώρας όπου είναι εγκατε- στημένος ο πάροχος υπηρεσιών, με την επιφύλαξη της συναίνεσης του οργανι- σμού αυτού. Ο έλεγχος αυτός αφορά το παραγωγικό δυναμικό του και τις τεχνικές ικανότητες του παρόχου υπηρεσιών και, εφόσον κρίνεται αναγκαίο, τα μέτρα που λαμβάνει για τον έλεγχο της ποιότητας. στ. Αναφορά τίτλων σπουδών και επαγγελματικών προσόντων του παρόχου υπηρεσιών ή/και των διευθυντικών στελεχών της επιχείρησης, ιδίως δε του ή των υπευθύνων για την παροχή των υπηρεσιών. ζ. Αναφορά των μέτρων περιβαλλοντικής διαχείρισης που μπορεί να εφαρμόζει ο οικονομικός φορέας κατά την εκτέλεση της σύμβασης. η. ∆ήλωση σχετικά με το μέσο ετήσιο εργατοϋπαλληλικό δυναμικό και τον αριθμό των στελεχών της επιχείρησης κατά την τελευταία 3ετία. θ. ∆ήλωση σχετικά με τα μηχανήματα, τις εγκαταστάσεις και τον τε- χνικό εξοπλισμό που διαθέτει ο πάροχος υπηρεσιών για την εκτέλεση της σύμβα- σης. ι. Σε περίπτωση που ο υποψήφιος πάροχος υπηρεσιών προτίθεται να αναθέσει υπεργολαβικά σε τρίτους την υλοποίηση τμήματος της υπό ανάθεσης υπηρεσίας, ή να στηριχθεί στις ικανότητες άλλων φορέων21, πρέπει να αποδεικνύ- 21 Ν.4412/16, άρθρο 78, Μέρος ΙΙ.

-- 12 of 131 --

Α-9 ει με την προσφορά του ότι θα έχει στη διάθεσή του τα αναγκαία προς τούτο μέσα, προσκομίζοντας έγγραφη δέσμευσή τους, ότι θα θέσουν στη διάθεσή του τα ανα- γκαία μέσα και θα εκτελέσουν κάθε απαιτούμενη εργασία, τότε θα πρέπει να κατα- θέσει συμπληρωμένο τον παρακάτω πίνακα καθώς και τις σχετικές δηλώσεις συ- νεργασίας: Περιγραφή τμήματος / ποσοστού του έργου που προτίθεται ο υποψήφιος πάροχος υπηρεσιών να αναθέσει σε Υπεργολάβο Επωνυμία Υπεργολάβου Ημερομηνία ∆ήλωσης Συνεργασίας Τα στοιχεία τεκμηρίωσης της επιχειρηματικής δομής που ζητούνται στην εν λόγω ενότητα (παράγραφος 4θ του παρόντος άρθρου) θα πρέπει να δίνο- νται «αναλογικά» και για τους υπεργολάβους / άλλους φορείς, όπως προσδιορί- ζεται στην κείμενη νομοθεσία. Σημείωση 1η: Όπου στο κείμενο της διακήρυξης αναφέρεται ο όρος «∆ήλω- ση» νοείται η υποβολή «Υπεύθυνης ∆ήλωσης» κατά την έννοια του άρθρου 8 του Ν.1599/86, και σύμφωνα με τα οριζόμενα στην κείμενη νομοθεσία. Σημείωση 2η: Ο υπεργολάβος διακρίνεται από τον πάροχο υπηρεσιών, κα- θώς ο υπεργολάβος αναλαμβάνει να υλοποιήσει - εκτελέσει μέρος του αντικειμέ- νου της υπό ανάθεση σύμβασης, ενώ ο πάροχος υπηρεσιών αναλαμβάνει να πα- ράσχει - διαθέσει συγκεκριμένο/α αγαθό/ά - υπηρεσίες στο εν λόγω πλαίσιο. ια. Όσον αφορά στα προϊόντα (γεύματα) που παρέχονται: Περιγραφή και φωτογραφίες (τρόπου παρασκευής, συσκευασίας, συντήρησης, φόρτωσης και διανομής) η αυθεντικότητα των οποίων πρέπει να μπορεί να βεβαιώνεται κατόπιν αιτήσεως της 80 Α∆ΤΕ και τα στοιχεία αυτά (περι- γραφή / φωτογραφίες) θα αποτελέσουν «δείγματα» για τα υπό προμήθεια γεύμα- τα σε περίπτωση ανάδειξης του οικονομικού φορέα ως παρόχου υπηρεσιών. 6. Σε περίπτωση Κοινοπραξίας ή Ένωσης Εταιρειών που υποβάλλουν κοινή προσφορά, τα ανωτέρω στοιχεία παρέχονται για κάθε μέλος που συμμετέχει στην Κοινοπραξία ή την Ένωση. ∆ΙΕΥΚΡΙΝΗΣΗ: Τα δικαιολογητικά που αποδεικνύουν την κάλυψη των κριτηρίων του παρόντος άρθρου κατατίθενται με τον φάκελο των «∆ικαιολογητικών Συμμε- τοχής». Σε αντίθετη περίπτωση υφίσταται λόγος αποκλεισμού για τον συγκεκριμέ- νο υποψήφιο οικονομικό φορέα. Άρθρο 6 Χρόνος και τρόπος κατάρτισης και υποβολής προσφορών 1. Οι ενδιαφερόμενοι για να συμμετάσχουν στον διαγωνισμό πρέπει να υποβάλουν εμπροθέσμως την προσφορά τους με τα απαραίτητα δικαιολογητικά

-- 13 of 131 --

Α-10 και ότι άλλο απαιτείται από την παρούσα διακήρυξη. Η κατάρτιση και υποβολή των προσφορών γίνεται σύμφωνα με τα οριζόμενα στα άρθρα 92 έως 95 του Ν.4412/16. 2. Στις διαδικασίες σύναψης δημόσιας σύμβασης, που δεν διενεργούνται με ηλεκτρονικά μέσα, οι προσφορές και αιτήσεις συμμετοχής υποβάλλονται μέσα σε σφραγισμένο φάκελο, στον οποίο πρέπει να αναγράφονται ευκρινώς: α. Η λέξη Προσφορά ή Αίτηση συμμετοχής (αναλόγως). β. Η επωνυμία της αναθέτουσας αρχής. γ. Ο τίτλος της σύμβασης. δ. Η καταληκτική ημερομηνία (ημερομηνία λήξης προθεσμίας υπο- βολής προσφορών ή αιτήσεων συμμετοχής). ε. Τα στοιχεία του οικονομικού φορέα. 3. Οι Προσφορές κατατίθενται ως κατωτέρω: ─ Ένας (1) (υπο)φάκελος με την ένδειξη «∆ικαιολογητικά Συμμετοχής» ─ Ένας (1) (υπο)φάκελος με την ένδειξη «Τεχνική Προσφορά» και ─ Ένας (1) (υπο) φάκελος με την ένδειξη «Οικονομική Προσφορά». 4. Μέσα στον (υπο)φάκελο με την ένδειξη «∆ικαιολογητικά Συμμετο- χής»22 της προσφοράς περιλαμβάνονται: α. Στις διαδικασίες σύναψης δημόσιας σύμβασης άνω των ορίων23: (1) Ενιαίο Ευρωπαϊκό Έντυπο Σύμβασης (ΕΕΕΣ)24 του άρθρου 79 του Ν.4412/16. (2) Εγγύηση συμμετοχής, κατά τα προβλεπόμενα στο άρθρο 72 του Ν.4412/16 και συγκεκριμένα 2% της προϋπολογισθείσας εκτιμώμενης αξίας της σύμβασης εκτός ΦΠΑ, με ανάλογη στρογγυλοποίηση. β. Στις διαδικασίες σύναψης δημόσιας σύμβασης κάτω των ορίων: 22 Ν.4412/16, άρθρο 93. 23 Ν.4412/16, άρθρο 5 γ’ εδ. β 209.000 € χωρίς ΦΠΑ. 24 Ν.4412/16, άρθρο 79. Επισημαίνονται τα εδάφια 7 και 8 σύμφωνα με τα οποία: • Για τις συμβάσεις άνω των ορίων, το ΕΕΕΣ καταρτίζεται βάσει του τυποποιημένου εντύπου του Παραρτήματος 2 του Κανονισμού (ΕΕ) 2016/7 της Επιτροπής της 5ης Ιανουαρίου 2016. • Για τις συμβάσεις κάτω των ορίων, η Αρχή, σύμφωνα με την παρ. 5 του άρθρου 53 (Περιε- χόμενο εγγράφων της σύμβασης) του Ν.4412/16, μπορεί να εκδίδει αντίστοιχο τυποποιημένο έντυ- πο υπεύθυνης δήλωσης, όπου απαιτείται, κατά τις διατάξεις του παρόντος. Μέχρι την έκδοση του τυποποιημένου εντύπου του προηγούμενου εδαφίου, γίνεται δεκτή υπεύθυνη δήλωση της παρ. 4 του άρθρου 8 του ν. 1599/1986.

-- 14 of 131 --

Α-11 (1) Υπεύθυνη δήλωση κατά τα προβλεπόμενα στην παρ. 2 του άρθρου 79 του Ν.4412/16. (2) Εγγύηση συμμετοχής, κατά τα προβλεπόμενα στο άρθρο 72 του Ν.4412/16 και συγκεκριμένα 2% της προϋπολογισθείσας εκτιμώμενης αξίας της σύμβασης εκτός ΦΠΑ, με ανάλογη στρογγυλοποίηση. (3) Τα αποδεικτικά έγγραφα25 νομιμοποίησης του προσφέροντος ή του υποψήφιου νομικού προσώπου και (4) Παραστατικό εκπροσώπησης, αν οι οικονομικοί φορείς συμ- μετέχουν με αντιπρόσωπο τους. Οι ενώσεις οικονομικών φορέων που υποβάλλουν κοινή προσφορά, υποβάλλουν τα παραπάνω κατά περίπτωση δικαιολογητικά των περιπτώσεων α. και β., για κάθε οικονομικό φορέα που συμμετέχει στην ένωση. γ. Υπεύθυνη ∆ήλωση, στην οποία: (1) Να αναγράφονται τα στοιχεία του διαγωνισμού στον οποίο συμμετέχουν. (2) Η προσφορά συντάχθηκε σύμφωνα με τους όρους της πα- ρούσας διακήρυξης, της οποίας έλαβε γνώση. (3) Αποδέχεται ανεπιφύλακτα όλους τους όρους της παρούσας διακήρυξης και ότι η προσφορά του καλύπτει το σύνολο της ποσότητας για το συ- γκεκριμένο ΚΥΤ, για το οποίο έχει υποβάλει προσφορά. (4) ∆εν έχει αποκλειστεί η συμμετοχή του από διαγωνισμούς με αμετάκλητη απόφαση του Υπουργού Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας. (5) Μέχρι το χρόνο υποβολής της προσφοράς, η επιχείρησή του υπήρξε συνεπής ως προς την εκπλήρωση των συμβατικών ή άλλων νόμιμων υ- ποχρεώσεών της έναντι φορέων του δημόσιου τομέα. (6) Οι πληροφορίες και τα στοιχεία που περιέχονται στην προ- σφορά του είναι αληθή και ακριβή ως προς το περιεχόμενό τους. (7) Παραιτείται από κάθε δικαίωμα αποζημίωσής του, για την οποιαδήποτε απόφαση της 80 Α∆ΤΕ, ιδίως της αναβολής ή της ακύρωσης του δι- αγωνισμού, ή της υπαναχώρησης της. (8) Κατά την εκτέλεση της σύμβασης, ο / οι οικονομικός /-οί φο- ρέας /-είς θα τηρούν τις υποχρεώσεις26 τους που απορρέουν από τις διατάξεις της 25 Όπως Προσθήκη «1» του παρόντος. 26 Ν.4412/16, άρθρο 18, παρ. 2 και 4 « Η υποχρέωση της παραγράφου 2: (α) επισημαίνεται στα έγγραφα της σύμβασης, σύμφωνα με το άρθρο 53 και (β) αποτελεί ειδικό όρο της σύμβασης , σύμφωνα με το άρθρο 130 (Όροι εκτέλεσης της σύμβασης)».

-- 15 of 131 --

Α-12 περιβαλλοντικής, κοινωνικοασφαλιστικής και εργατικής νομοθεσίας, που έχουν θεσπισθεί με το δίκαιο της Ένωσης, το εθνικό δίκαιο, τις συλλογικές συμβάσεις ή διεθνείς διατάξεις περιβαλλοντικού, κοινωνικού και εργατικού δικαίου, οι οποίες απαριθμούνται στο Παράρτημα Χ του Προσαρτήματος Α' του Ν.4412/16. Στην ίδια δήλωση θα αναγράφεται ευκρινώς αποδοχή του φορέα σύμφωνα με την οποία η τήρηση των εν λόγω υποχρεώσεων θα ελέγχεται και βεβαιώνεται από τα όργανα που επιβλέπουν την εκτέλεση της σύμβασης και τις αρμόδιες δημόσιες αρχές και υπηρεσίες που ενεργούν εντός των ορίων της ευθύνης και της αρμοδιότητάς τους. (9) ∆εν θα χρησιμοποιήσει (άμεσα ή έμμεσα) αντιπροσώπους μόνιμους στην εφεδρεία Αξιωματικούς ή μόνιμους αποστράτους Αξιωματικούς για τους οποίους δεν έχει παρέλθει πενταετία από την αποστρατεία τους, βάσει του άρθρου 66 του Ν∆ 1400/73. 5. Μέσα στον (υπο)φάκελο με την ένδειξη «Τεχνική Προσφορά»27 της προσφοράς περιλαμβάνονται: α. Τα ζητούμενα ∆ικαιολογητικά της Τεχνικής Προσφοράς που θα τεκμηριώνουν την δυνατότητα υλοποίησης των απαιτήσεων του Παραρτήματος «Β» (Τεχνική Προδιαγραφή Παρεχόμενων Υπηρεσιών - Ειδικοί Όροι). Ειδικότερα, θα περιέχει τα τεχνικά στοιχεία της προσφοράς (υλικό τεκμηρίωσης) και οποιοδή- ποτε επιπλέον στοιχείο τεκμηριώνει πληρέστερα την Προσφορά του υποψήφιου παρόχου υπηρεσιών και θα απαντά στις επιμέρους απαιτήσεις που τίθενται στην παρούσα ∆ιακήρυξη. β. Επιπλέον στον υποφάκελο αυτό θα πρέπει να περιλαμβάνονται: (1) Υπεύθυνη ∆ήλωση, στην οποία ο οικονομικός φορέας συ- μπεριλαμβανομένου και του υπεργολάβου (εφόσον υφίστανται σε ξεχωριστή δή- λωση), να δηλώνει ότι δύναται να ανταπεξέλθει στις απαιτήσεις του τρόπου και του χρόνου παρασκευής γευμάτων και παροχής αυτών με τους Ειδικούς Όρους που τίθενται στο Παράρτημα «Β». (2) Υπεύθυνη ∆ήλωση για το χρόνο ισχύος της προσφοράς. (3) Τα άλλα δικαιολογητικά και οι ∆ηλώσεις που απαιτούνται από την τεχνική προδιαγραφή και τους Ειδικούς Όρους (ΕΟ), σύμφωνα με το Πα- ράρτημα «Β» του τεύχους διακήρυξης. Η Τεχνική Προσφορά συντάσσεται συμπληρώνοντας υποχρεωτικά, επί ποινής απορρίψεως της προσφοράς σε περίπτωση μη ορθής συμπλήρωσης, το σχετικό Φύλλο Συμμόρφωσης, όπως υπόδειγμα Προσθήκης «2/Α». Ο χειρισμός των υποβληθέντων απλών φωτοαντίγραφων γίνεται σύμ- φωνα με τις διατάξεις του άρθρου 1 του Ν.4250/14 (ΦΕΚ Α΄ 74/26-03-14), και για την αποδοχή τους ή μη εξετάζονται με βάση τις εν λόγω διατάξεις. Παρ. 5 «Η αθέτηση της υποχρέωσης της παρ. 2 συνιστά σοβαρό επαγγελματικό παράπτωμα του οικονομικού φορέα κατά την έννοια της παρ. 6 του άρθρου 73 (Λόγοι αποκλεισμού)». 27 Ν.4412/16, άρθρο 94.

-- 16 of 131 --

Α-13 6. Μέσα στον (υπο)φάκελο με την ένδειξη «Οικονομική προσφορά»28 της προσφοράς περιλαμβάνονται: α. Η τιμή σε ευρώ (€) της παρεχόμενης υπηρεσίας ανά μονάδα, ό- πως καθορίζεται στη συνέχεια της ∆ιακήρυξης. Στην τιμή περιλαμβάνονται οι υπέρ τρίτων κρατήσεις, ως και κάθε άλλη επιβάρυνση, σύμφωνα με την κείμενη νομο- θεσία, μη συμπεριλαμβανομένου Φ.Π.Α., για παράδοση της παρεχόμενης υπηρε- σίας στον τόπο (εγκαταστάσεις του συγκεκριμένου Κέντρου / ∆ομής) και με τον τρόπο που προβλέπεται στους Ειδικούς Όρους. β. Συμπληρωμένο το Έντυπο της Οικονομικής Προσφοράς, όπως υπόδειγμα Προσθήκης «3/Α». 7. Σε περίπτωση μη υποβολής μέρους ή του συνόλου ή κατά παρέκκλιση, των απαιτήσεων της διακήρυξης, υποβολής δικαιολογητικών των υποφακέλων «∆ικαιολογητικά Συμμετοχής», «Τεχνική Προσφορά» και «Οικονομική Προσφο- ρά», η προσφορά απορρίπτεται ως μη κανονική. 8. Τα «∆ικαιολογητικά Κατακύρωσης» δεν υποβάλλονται κατά τη φάση υποβολής των Προσφορών των υποψηφίων παρόχων υπηρεσιών, αλλά κατά τα οριζόμενα στο άρθρο 103 του Ν.4412/16, μετά την αξιολόγηση των προσφορών, η 80 Α∆ΤΕ ειδοποιεί εγγράφως τον προσφέροντα, στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση («προσωρινό πάροχο υπηρεσιών»), να υποβάλει εντός προθεσμίας, που καθορίζεται στα έγγραφα της σύμβασης και δεν μπορεί να είναι μικρότερη των δέκα (10) ούτε μεγαλύτερη των είκοσι (20) ημερών από την κοινοποίηση της σχε- τικής έγγραφης ειδοποίησης σε αυτόν, τα πρωτότυπα ή αντίγραφα που εκδίδονται, σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 1 του ν. 4250/2014 (Α' 74) όλων των δικαιο- λογητικών του άρθρου 80, όπως καθορίζονται ειδικότερα στα έγγραφα της σύμβα- σης, ως αποδεικτικά στοιχεία για τη μη συνδρομή των λόγων αποκλεισμού των άρθρων 73 και 74, καθώς και για την πλήρωση των κριτηρίων ποιοτικής επιλογής των άρθρων 75, 76 και 77. Τα δικαιολογητικά προσκομίζονται σε σφραγισμένο φάκελο, ο οποίος παραδίδεται εμπρόθεσμα στο αρμόδιο όργανο αξιολόγησης. 9. Η εκ παραδρομής υποβολή δικαιολογητικών της οικονομικής προσφο- ράς στον (υπο)φάκελο «∆ικαιολογητικά Συμμετοχής» - «Τεχνική Προσφορά» και αντίστροφα, δεν αναγνωρίζεται και δεν θεραπεύεται εκ των υστέρων και οδηγεί υποχρεωτικά σε απόρριψη της προσφοράς. 10. ∆ικαιολογητικά και λοιπά έγγραφα στοιχεία της προσφοράς, που σύμ- φωνα με τους όρους της παρούσας απαιτείται να προσκομιστούν σε έντυπη μορ- φή, αποστέλλονται από τους συμμετέχοντες, επί ποινή απορρίψεως, σε σφραγι- σμένο φάκελο εντός του οποίου περιλαμβάνονται τα ειδικώς ζητούμενα από τη δι- ακήρυξη δικαιολογητικά σε έντυπη μορφή, σε σφραγισμένο φάκελο με εξωτερικές ενδείξεις «Επιμέρους έντυπα δικαιολογητικά συμμετοχής» - «τεχνικής προσφο- ράς», εντός της καθοριζόμενης προθεσμίας και παραλαμβάνονται από την 80 Α∆ΤΕ με απόδειξη. 28 Ν.4412/16, άρθρο 95.

-- 17 of 131 --

Α-14 11. Αναφορικά με το θέμα προσκόμισης πρωτότυπων εγγράφων ή επικυ- ρωμένων αντιγράφων, για το σύνολο από την παρούσα διακήρυξη δικαιολογητι- κών και στοιχείων της προσφοράς, ισχύουν οι διατάξεις άρθρου 1 του Ν. 4250/14 (ΦΕΚ Α΄ 74/26-03-14) και κατά συνέπεια η 80 Α∆ΤΕ υποχρεούται να αποδέχεται έγγραφα που είναι ευκρινή φωτοαντίγραφα αυτών σύμφωνα με την διαδικασία που περιγράφεται από το προαναφερθέν άρθρο. 12. Η κατάρτιση και η υποβολή των προσφορών πραγματοποιείται σύμφω- να με την κείμενη νομοθεσία (Ν.4412/16) και τους όρους της παρούσας. Μετά την παρέλευση της καταληκτικής για την κατάθεση των προσφορών ημερομηνίας και ώρας, δεν υπάρχει δυνατότητα υποβολής προσφοράς ή τυχόν συμπλήρωσης της ήδη υποβληθείσας. 13. Απαιτούμενα από την παρούσα διακήρυξη, για προσκόμιση σε έντυπη μορφή στοιχεία, που υποβάλλονται ή περιέρχονται στην 80 Α∆ΤΕ μετά την καθο- ριζόμενη προθεσμία, θεωρούνται εκπρόθεσμα κατατεθέντα και οδηγούν σε απόρ- ριψη της προσφοράς. 14. Πέραν των ανωτέρω επισημαίνονται - διευκρινίζονται τα εξής: α. Οι φάκελοι της προσφοράς που περιέχουν σε έντυπη μορφή τα απαιτούμενα δικαιολογητικά, καθώς και ο σφραγισμένος φάκελος των δικαιολογη- τικών που υποβάλλεται από τον προσφέροντα στον οποίο πρόκειται να γίνει η κα- τακύρωση της σύμβασης, πρέπει να φέρουν εξωτερικώς τα στοιχεία του διαγωνι- σμού. β. Σε περίπτωση που τα τεχνικά στοιχεία της προσφοράς δεν είναι δυνατόν λόγω του μεγάλου όγκου να τοποθετηθούν στο φάκελο, τότε αυτά συ- σκευάζονται ιδιαίτερα με την ένδειξη «ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ» και τις λοιπές ενδείξεις του φακέλου. γ. Σε περίπτωση Ένωσης/Κοινοπραξίας πρέπει να αναγράφονται η πλήρης επωνυμία και διεύθυνση, καθώς και αριθμός τηλεφώνου, φαξ και τυχόν διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου όλων των μελών της. δ. Απαγορεύεται η χρήση αυτοκόλλητων φακέλων που είναι δυνατόν να αποσφραγιστούν και να επανασφραγιστούν χωρίς να αφήσουν ίχνη. ε. Οι προσφορές (όσα από τα δικαιολογητικά απαιτείται η σε έντυπη μορφή υποβολή τους) δεν πρέπει να έχουν ξέσματα, σβησίματα, προσθήκες, δι- ορθώσεις ή άλλου είδους αλλοιώσεις. Εάν υπάρχει στην προσφορά οποιαδήποτε διόρθωση ή προσθήκη, αυτή πρέπει να είναι καθαρογραμμένη και μονογραμμένη από τον προσφέροντα, το δε αρμόδιο όργανο αποσφράγισης των προσφορών, κατά τον έλεγχο, μονογράφει και σφραγίζει την τυχόν διόρθωση ή προσθήκη. Η προσφορά απορρίπτεται όταν υπάρχουν σ' αυτή διορθώσεις οι οποίες την καθι- στούν ασαφή κατά την κρίση της Αρμόδιας Επιτροπής. στ. Μετά την καταληκτική ημερομηνία υποβολής των προσφορών δεν γίνεται αποδεκτή αλλά απορρίπτεται ως απαράδεκτη κάθε διευκρίνιση, τροποποί- ηση ή απόκρουση όρου της ∆ιακήρυξης ή της Προσφοράς.

-- 18 of 131 --

Α-15 ζ. Μετά την κατάθεση της προσφοράς, επί νομίμως υποβληθέντων δικαιολογητικών, οι διαγωνιζόμενοι παρέχουν διευκρινίσεις μόνον όταν αυτές είτε ζητούνται από την επιτροπή του διαγωνισμού κατόπιν εγγράφου της 80 Α∆ΤΕ, με- τά από σχετική γνωμοδότηση της αρμόδιας επιτροπής είτε ζητούνται απ’ ευθείας από την 80 Α∆ΤΕ. Από τις διευκρινίσεις, οι οποίες παρέχονται, σύμφωνα με τα παραπάνω, λαμβάνονται υπόψη μόνον εκείνες που αναφέρονται στα σημεία για τα οποία υποβλήθηκε σχετικό αίτημα. Στην περίπτωση αυτή η παροχή διευκρινίσεων είναι υποχρεωτική για τον υποψήφιο πάροχο υπηρεσιών και υποχρεούται επί ποι- νή απορρίψεως της προσφοράς να την παράσχει και δεν θεωρείται αντιπροσφο- ρά. η. Αποκλίσεις από τους απαράβατους όρους της διακήρυξης έχουν ως συνέπεια τον αποκλεισμό των προσφορών. Επισημαίνεται ότι οι τεχνικές προ- διαγραφές όπως προσδιορίζονται στο Παράρτημα «Β» (Ειδικοί Όροι) της παρού- σας ∆ιακήρυξης, αποτελούν στο σύνολό τους απαράβατους όρους και η οποιαδή- ποτε μη συμμόρφωση προς αυτές συνεπάγεται απόρριψη της προσφοράς. θ. Προσφορές οι οποίες απλά αντιγράφουν τις τεχνικές προδιαγρα- φές του διαγωνισμού χωρίς τεκμηρίωση και πλήρη παραπομπή - αντιστοιχία, θα απορρίπτονται. Προσφορές οι οποίες στην τεχνική περιγραφή ή στο φύλλο συμ- μόρφωσης - τεκμηρίωσης κλπ. είναι αόριστες, ασαφείς ή ελλιπείς και δεν πληρούν όλες τις προϋποθέσεις για τεκμηρίωση, θα θεωρούνται ως έχουσες αποκλίσεις από τους όρους του διαγωνισμού και θα απορρίπτονται της περαιτέρω διαδικασί- ας αξιολόγησης. ι. Αντιπροσφορά ή τροποποίηση της Προσφοράς ή πρόταση που κατά την κρίση της αρμόδιας Επιτροπής εξομοιώνεται με αντιπροσφορά είναι α- παράδεκτη και δεν λαμβάνεται υπόψη. Επίσης, εναλλακτικές προσφορές δεν γίνο- νται δεκτές. Σε περίπτωση που υποβληθούν, δεν λαμβάνονται υπ’ όψη. ια. Σε περίπτωση συνυποβολής με την προσφορά στοιχείων και πλη- ροφοριών εμπιστευτικού χαρακτήρα, η γνωστοποίηση των οποίων στους άλλους διαγωνιζόμενους θα έθιγε τα έννομα συμφέροντά του, ο προσφέρων οφείλει να σημειώνει επ' αυτών με χρήση του σχετικού πεδίου του συστήματος τα στοιχεία εκείνα της προσφοράς του που έχουν εμπιστευτικό χαρακτήρα. Σε αντίθετη περί- πτωση, δύνανται να λαμβάνουν γνώση αυτών των πληροφοριών οι λοιποί διαγω- νιζόμενοι. Η Αναθέτουσα Αρχή δεν αποκαλύπτει πληροφορίες που της έχουν δια- βιβάσει οι προσφέροντες και τις οποίες έχουν χαρακτηρίσει ως εμπιστευτικές. Οι πληροφορίες αυτές αφορούν, ιδίως, τα τεχνικά ή εμπορικά απόρρητα και τις εμπι- στευτικές πτυχές των προσφορών. ιβ. Γίνονται δεκτές προσφορές που αφορούν μόνο το συγκεκριμένο στο άρθρο 1 της παρούσας Κ.Υ.Τ.. ιγ. Οι προσφορές υποβάλλονται στην Ελληνική γλώσσα. ιδ. Για την εύκολη σύγκριση των προσφορών πρέπει να τηρηθεί στη σύνταξή τους, η τάξη η σειρά των όρων και τα υποδείγματα της ∆ιακήρυξης.

-- 19 of 131 --

Α-16 ιε. Οι απαντήσεις σε όλες τις απαιτήσεις της ∆ιακήρυξης πρέπει να είναι σαφείς. ∆εν επιτρέπονται ασαφείς απαντήσεις της μορφής «ελήφθη υπόψη», κ.λπ. ιστ. Σε περίπτωση που στο περιεχόμενο της Προσφοράς χρησιμοποι- ούνται συντομογραφίες (abbreviations), για τη δήλωση τεχνικών ή άλλων εννοιών, είναι υποχρεωτικό για τον υποψήφιο πάροχο υπηρεσιών να αναφέρει σε συνοδευ- τικό πίνακα την επεξήγησή τους. ιζ. Με την υποβολή της Προσφοράς θεωρείται βέβαιο ότι ο υποψήφι- ος πάροχος υπηρεσιών είναι απολύτως ενήμερος από κάθε πλευρά των τοπικών συνθηκών εκτέλεσης των υπηρεσιών του διαγωνισμού και ότι έχει μελετήσει όλα τα στοιχεία που περιλαμβάνονται στο φάκελο του ∆ιαγωνισμού. ιη. Στα περιεχόμενα του φακέλου της τεχνικής προσφοράς δεν πρέ- πει σε καμία περίπτωση να εμφανίζονται οικονομικά στοιχεία. Τυχόν εμφάνιση οι- κονομικών στοιχείων (συμπεριλαμβανομένων λέξεων όπως «δωρεάν») αποτελεί λόγο απόρριψης της προσφοράς. 15. Οι προσφορές και οι αιτήσεις συμμετοχής και τα περιλαμβανόμενα σε αυτές στοιχεία συντάσσονται στην ελληνική γλώσσα ή συνοδεύονται από επίσημη μετάφρασή τους στην ελληνική γλώσσα. Στα αλλοδαπά δημόσια έγγραφα και δι- καιολογητικά εφαρμόζεται η Συνθήκη της Χάγης της 5ης.10.1961, που κυρώθηκε με το ν. 1497/1984 (Α' 188). Ενημερωτικά και τεχνικά φυλλάδια μπορούν να υπο- βάλλονται σε άλλη γλώσσα, χωρίς να συνοδεύονται από μετάφραση στην ελληνι- κή. Άρθρο 7 Χρόνος ισχύος προσφορών29 1. Οι προσφορές ισχύουν και δεσμεύουν τους υποψήφιους παρόχους υ- πηρεσιών επί τριάντα (30) ημέρες από την επομένη της διενέργειας του διαγωνι- σμού, καθώς και για τον χρόνο που αποδέχθηκαν να παρατείνουν την προσφορά τους. Εάν οι διαγωνιζόμενοι κλήθηκαν να παρατείνουν την ισχύ των προσφορών τους, σύμφωνα με την παράγραφο 3 του παρόντος άρθρου και αποδέχθηκαν την παράταση, οι προσφορές τους ισχύουν και τους δεσμεύουν και για το επιπλέον αυτό χρονικό διάστημα. 2. Προσφορά που ορίζει χρόνο ισχύος μικρότερο του προβλεπόμενου από την παρούσα διακήρυξη, απορρίπτεται ως απαράδεκτη. 3. Η ισχύς της προσφοράς μπορεί να παρατείνεται εφόσον τούτο ζητηθεί από την 80 Α∆ΤΕ πριν από τη λήξη της, κατ' ανώτατο όριο για χρονικό διάστημα ίσο με το προβλεπόμενο από τη διακήρυξη. Μετά τη λήξη και του παραπάνω ανώ- τατου ορίου χρόνου παράτασης ισχύος της προσφοράς, τα αποτελέσματα του δια- γωνισμού υποχρεωτικά ματαιώνονται, εκτός εάν η 80 Α∆ΤΕ κρίνει αιτιολογημένα ότι η συνέχιση του διαγωνισμού εξυπηρετεί το δημόσιο συμφέρον, οπότε οι συμ- μετέχοντες στον διαγωνισμό μπορούν να επιλέξουν, είτε να παρατείνουν την προ- 29 Ν.4412/16, άρθρο 97.

-- 20 of 131 --

Α-17 σφορά τους εφόσον τους ζητηθεί πριν την πάροδο του ανωτέρω ανώτατου ορίου παράταση της προσφοράς τους, είτε όχι. Στην τελευταία περίπτωση, η διαδικασία του διαγωνισμού συνεχίζεται με όσους παρέτειναν τις προσφορές τους. 4. Η ισχύς των προσφορών παρατείνεται αυτοδικαίως για όσο χρονικό διάστημα ενδεχομένως ανασταλεί η διαδικασία του διαγωνισμού ή εμποδιστεί η πρόοδος αυτού, συνεπεία άσκησης προδικαστικής προσφυγής ή ασφαλιστικών μέτρων κατά αποφάσεων της 80 Α∆ΤΕ, που αφορούν τον διαγωνισμό. 5. Η ανακοίνωση της κατακύρωσης του ∆ιαγωνισμού στον πάροχο υπη- ρεσιών μπορεί να γίνει και μετά τη λήξη της ισχύος της Προσφοράς, τον δεσμεύει όμως μόνο εφόσον αυτός το αποδεχτεί. 6. Ο υποψήφιος πάροχος υπηρεσιών δεν έχει δικαίωμα να αποσύρει την Προσφορά του ή μέρος της μετά την κατάθεσή της. Σε περίπτωση που η Προσφο- ρά ή μέρος της αποσυρθεί, ο υποψήφιος πάροχος υπηρεσιών υπόκειται σε κυρώ- σεις και ειδικότερα στην έκπτωση και απώλεια κάθε δικαιώματος για κατακύρωση. Άρθρο 8 Προσφερόμενη τιμή 1. Η προσφερόμενη τιμή ημερήσιας ατομικής μερίδας σίτισης πρέπει να δίνεται σε ευρώ (€) άνευ ΦΠΑ. Η οικονομική προσφορά παρατίθεται ως Υπόδειγ- μα της Προσθήκης «3»του παρόντος. 2. Η τιμή θα είναι συνολική για τα τρία (3) γεύματα και γίνεται αποδεκτό ότι έχει κατανεμηθεί η τιμή με αναλογία 20%, 40% και 40% για το πρωινό, το γεύμα και το δείπνο αντίστοιχα. 3. Τα είδη των γευμάτων αναφέρονται στις Προσθήκες «1» έως «6» του Παραρτήματος «Β» και οι συμμετέχοντες δεν μπορούν να υποβάλλουν προσφορά για μέρος αυτών. Ειδικά για την φιάλη του νερού, επιπρόσθετα, ο οικονομικός φο- ρέας θα αναγράψει στην προσφορά του τιμή χρέωσής της, καθόσον η προμήθειά της αποτελεί δυνητική επιλογή της Υπηρεσίας αναλόγως του Κέντρου / ∆ομής και η τελική απόφαση περί της προμήθειας, θα ληφθεί με την έκδοση της κατακυρωτι- κής απόφασης. 4. Στην προσφερόμενη τιμή περιλαμβάνεται το σύνολο των επιβαρύνσεων (μισθοί και επιδόματα προσωπικού, χρηματοοικονομικά έξοδα, προβλεπόμενοι φόροι, ασφάλιστρα, πάγια έξοδα, νόμιμες κρατήσεις και άλλες σχετικές δαπάνες) που βαρύνουν τον πάροχο υπηρεσιών και θα πρέπει, ως εκ τούτου, να έχει συνυ- πολογιστεί στην προσφορά. Η αναγραφή της τιμής μπορεί να γίνεται μέχρι δύο (2) δεκαδικά ψηφία. 5. Η 80 Α∆ΤΕ διατηρεί το δικαίωμα να ζητά από τους υποψήφιους παρό- χους υπηρεσιών στοιχεία απαραίτητα για την τεκμηρίωση των προσφερομένων τιμών (ιδίως όταν αυτές είναι ασυνήθιστα χαμηλές30), οι δε υποψήφιοι πάροχοι 30 Ν.4412/16, άρθρο 88.

-- 21 of 131 --

Α-18 υπηρεσιών υποχρεούνται να παρέχουν τα στοιχεία αυτά και να διευκολύνουν κάθε σχετικό έλεγχο της Αναθέτουσας Αρχής. 6. Οι τιμές των προσφορών δεν υπόκεινται σε μεταβολή κατά τη διάρκεια ισχύος της Προσφοράς. 7. Αναπροσαρμογή της τιμής δεν επιτρέπεται κατά τη διάρκεια εκτέλεσης της σύμβασης. 8. Σε περίπτωση που ζητηθεί παράταση της διάρκειας της Προσφοράς, οι υποψήφιοι πάροχοι υπηρεσιών δεν δικαιούνται, κατά τη γνωστοποίηση της συγκα- τάθεσής τους για την παράταση αυτή, να υποβάλλουν νέες τιμές ή να τις τροπο- ποιήσουν. Άρθρο 9 Εναλλακτικές προσφορές31 ∆εν επιτρέπεται η υποβολή εναλλακτικών προσφορών Άρθρο 10 Αποσφράγιση και αξιολόγηση προσφορών και αιτήσεων συμμετοχής32 1. Το αρμόδιο όργανο προβαίνει στην έναρξη της διαδικασίας αποσφρά- γισης των προσφορών την ημερομηνία και ώρα που ορίζεται από τη διακήρυξη. Η αποσφράγιση διενεργείται δημόσια, παρουσία των προσφερόντων / συμμετεχό- ντων ή των νομίμως εξουσιοδοτημένων εκπροσώπων τους, οι οποίοι λαμβάνουν γνώση των λοιπών συμμετεχόντων στη διαδικασία και των στοιχείων που υπο- βλήθηκαν από αυτούς, όπως ειδικότερα ορίζεται στα έγγραφα της σύμβασης, σύμφωνα με το άρθρο 21 (Εχεμύθεια). Η αποσφράγιση διενεργείται δημόσια. 2. Τα επιμέρους στάδια της διαδικασίας, έχουν ως εξής: α. Αποσφραγίζεται ο κυρίως φάκελος προσφοράς, ο φάκελος των δικαιολογητικών συμμετοχής, καθώς και ο φάκελος της τεχνικής προσφοράς, μο- νογράφονται και σφραγίζονται από το αρμόδιο όργανο όλα τα δικαιολογητικά που υποβάλλονται κατά το στάδιο αυτό και η τεχνική προσφορά, ανά φύλλο. Το αρμόδιο όργανο καταχωρεί όσους υπέβαλαν προσφορές, κα- θώς και τα υποβληθέντα αυτών δικαιολογητικά. Τα αποτελέσματα του ελέγχου αυτών αναγράφονται σε πρακτικό, το οποίο υπογράφεται από τα μέλη του οργάνου. Οι φάκελοι των οικονομικών προσφορών δεν αποσφραγίζονται, αλλά μονογράφονται (εξωτερικά του φακέλου) και σφραγίζονται από το παραπάνω όργανο, ενώ τοποθετούνται σε ένα νέο φάκελο ο οποίος επίσης σφραγίζεται και υπογράφεται από το ίδιο όργανο και φυλάσσεται. 31 Ν.4412/16, άρθρο 57. 32 Ν.4412/16, άρθρο 100.

-- 22 of 131 --

Α-19 Αργότερα την ίδια ημέρα, αμέσως μετά και την ολοκλήρωση της τεχνικής αξιολόγησης, αποσφραγίζονται οι οικονομικές προσφορές των οικονομι- κών φορέων των οποίων, ο φάκελος των δικαιολογητικών συμμετοχής είναι πλή- ρης και οι τεχνικές προσφορές είναι «αποδεκτές». β. Στη συνέχεια το αρμόδιο όργανο προβαίνει στην αξιολόγηση της τεχνικής προσφοράς, σύμφωνα με τους όρους των εγγράφων της σύμβασης και συντάσσει πρακτικό για την απόρριψη των τεχνικών προσφορών που δεν γίνονται αποδεκτές και την αποδοχή των τεχνικών προσφορών με βάση το κριτήριο ανά- θεσης των εγγράφων της σύμβασης. γ. Οι κατά τα ανωτέρω σφραγισμένοι φάκελοι με τα οικονομικά στοι- χεία των προσφορών, μετά την ολοκλήρωση της αξιολόγησης των λοιπών στοι- χείων των προσφορών, αποσφραγίζονται όπως ορίζεται από την παρ. 2α του Άρ- θρου 10 και ακολουθεί σχετική ανακοίνωση τιμών. Για όσες προσφορές δεν κρίθηκαν αποδεκτές κατά τα προηγούμε- να ως άνω στάδια 2α και 2β οι φάκελοι της οικονομικής προσφοράς δεν απο- σφραγίζονται, αλλά επιστρέφονται. 3. Τα αποτελέσματα των ανωτέρω σταδίων επικυρώνονται με απόφαση του αποφαινόμενου οργάνου της 80 Α∆ΤΕ, η οποία κοινοποιείται με επιμέλεια αυ- τής στους προσφέροντες ή στους συμμετέχοντες. Κατά της ανωτέρω απόφασης χωρεί, ένσταση σύμφωνα με το άρθρο 127 του Ν.4412/16, για συμβάσεις με εκτιμώμενη αξία έως εξήντα χιλιάδων (60.000) ευρώ (προ ΦΠΑ) ή προδικαστική προσφυγή σύμφωνα με το άρθρο 4 Ν.3886/10. 4. Σε όλες τις διαδικασίες κατά την αποσφράγιση, αντί της μονογραφής που θέτει το αρμόδιο όργανο επί των αιτήσεων συμμετοχής και των προσφορών, μπορεί να γίνεται χρήση μηχανικού μέσου (διάτρηση), με το οποίο θα αποτυπώνε- ται η ημερομηνία και η ώρα αποσφράγισης. 5. Ισότιμες προσφορές33 Ισότιμες θεωρούνται οι προσφορές με την ίδια ακριβώς τιμή όπως αυτή προκύπτει από τον τύπο της παρ.1 του άρθρου 12 των ΓΟ. Στην περίπτωση αυτή η 80 Α∆ΤΕ επιλέγει τον πάροχο υπηρεσιών με κλήρωση μεταξύ των οικονομικών φορέων που υπέβαλαν ισότιμες προσφορές. Η κλήρωση γίνεται ενώπιον του αρ- μοδίου συλλογικού οργάνου και παρουσία αυτών των οικονομικών φορέων. Άρθρο 11 Απόρριψη προσφορών 1. Η απόρριψη Προσφοράς34 γίνεται με απόφαση της 80 Α∆ΤΕ, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμόδιου συλλογικού οργάνου. 33 Ν.4412/16, Άρθρο 90. 34 Ν.4412/16, Άρθρο 91.

-- 23 of 131 --

Α-20 2. Η προσφορά του υποψήφιου παρόχου υπηρεσιών απορρίπτεται ως απαράδεκτη σε κάθε μία ή περισσότερες από τις κάτωθι περιπτώσεις: α. Μη σύνταξη σύμφωνα με τα προβλεπόμενα και κατά είδος φακέ- λου, στα άρθρα 94 έως και 96 του Ν.4412/16. β. Έλλειψη δικαιώματος συμμετοχής σύμφωνα με τα αναφερόμενα στο άρθρο 3 της παρούσας. γ. Έλλειψη οποιουδήποτε δικαιολογητικού ή/και παράβαση οποιασ- δήποτε υποχρέωσης του άρθρου 4 της παρούσας (Περιεχόμενο Προσφορών και Αιτήσεων Συμμετοχής). δ. Έλλειψη πλήρους και αιτιολογημένης τεκμηρίωσης των ελάχιστων προϋποθέσεων συμμετοχής του άρθρου 5 της παρούσας (Λόγοι Αποκλεισμού - Κριτήρια Επιλογής. ε. Έλλειψη οποιουδήποτε δικαιολογητικού ή/και παράβαση οποιασ- δήποτε υποχρέωσης που αφορά τα ∆ικαιολογητικά Κατακύρωσης. στ. Χρόνο ισχύος της Προσφοράς μικρότερο από τον ζητούμενο. ζ. Υποβολή σε έντυπη μορφή οικονομικών στοιχείων εντός των φα- κέλων / εντύπων υποβληθέντων «∆ικαιολογητικών Συμμετοχής» - «Τεχνική Προ- σφορά» και αντίστροφα. η. Προσφορά που είναι αόριστη, ανεπίδεκτη εκτίμησης, υπό αίρεση ή/ και δεν προκύπτει με σαφήνεια η προσφερόμενη τιμή ή θέτει όρο αναπροσαρ- μογής τιμών. θ. Υποβολή σε έντυπη μορφή στοιχείων μετά την καθοριζόμενη από την διακήρυξη προθεσμία. ι Προσφορά η οποία περιλαμβανομένου του ΦΠΑ, υπερβαίνει το ανώτατο όριο δικαιολόγησης της δαπάνης των 5,87 ευρώ ανά ημερήσια ατομική μερίδα σίτισης. ια. Προσφορά που δεν καλύπτει πλήρως απαράβατους όρους της ∆ιακήρυξης. ιβ. Μη υποβολή κάθε άλλου στοιχείου που προβλέπεται να υποβλη- θεί από την προσφορά. ιγ. Κάθε ανακρίβεια δικαιολογητικών ή / και δήλωση ψευδών στοιχεί- ων ή / και δεδομένων που δεν δύνανται να επιβεβαιωθούν για την γνησιότητά τους, που θα διαπιστωθεί μετά από έλεγχο που δύναται να διενεργήσει η 80 Α∆ΤΕ είτε κατά την διάρκεια της διαγωνιστικής διαδικασίας είτε κατά την υλοποίηση της συμβάσεως.

-- 24 of 131 --

Α-21 Άρθρο 12 Κριτήριο ανάθεσης της σύμβασης35 1. Κριτήριο ανάθεσης της σύμβασης αποτελεί η πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά η οποία προσδιορίζεται μόνο βάση της χαμηλότε- ρης ενιαίας τιμής (ΠΤ) για όλα τα γεύματα ή του μεγαλύτερου ποσοστού έκ- πτωσης στο μέγιστο της τιμής της παρ. 2ια του Άρθρου 11. 2. Η σύγκριση των οικονομικών προσφορών των συμμετεχόντων (των οποίων έχουν γίνει αποδεκτά ως προς την πληρότητα, νομιμότητα και κανονικότη- τα, τα δικαιολογητικά ποιοτικής επιλογής και της τεχνικής προσφοράς όπως καθο- ρίζονται στους Γενικούς και Ειδικούς Όρους) θα γίνει επί της προσφερομένης τι- μής στην ημερήσια ατομική μερίδα πλήρους σίτισης (πρωινό - γεύμα - δείπνο) άνευ ΦΠΑ, ανά κέντρο / δομή και με βάση τα αναφερθέντα στην προηγούμενη παράγραφο. Άρθρο 13 Πρόσκληση για υποβολή δικαιολογητικών (μειοδότη)36 1. Μετά την αξιολόγηση των προσφορών, η 80 Α∆ΤΕ ειδοποιεί εγγράφως τον προσφέροντα, στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση («προσωρινό πάροχο υπηρεσιών»), να υποβάλει εντός τριών (3) ημερών από την κοινοποίη- ση της σχετικής έγγραφης ειδοποίησης σε αυτόν, τα πρωτότυπα ή αντίγραφα που εκδίδονται, σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 1 του Ν.4250/2014 (Α' 74) όλων των δικαιολογητικών του άρθρου 80 του Ν.4412/16, ως αποδεικτικά στοιχεία για τη μη συνδρομή των λόγων αποκλεισμού και πλήρωσης των κριτηρίων ποιοτικής ε- πιλογής του άρθρου 5 της παρούσας37. Τα δικαιολογητικά προσκομίζονται σε σφραγισμένο φάκελο, ο οποίος παραδίδεται εμπρόθεσμα στο αρμόδιο όργανο α- ξιολόγησης. 2. Αν δεν προσκομισθούν τα παραπάνω δικαιολογητικά ή υπάρχουν ελ- λείψεις σε αυτά που υποβλήθηκαν, παρέχεται προθεσμία στον προσωρινό πάρο- χο υπηρεσιών να τα προσκομίσει ή να τα συμπληρώσει εντός πέντε (5) ημερών από την κοινοποίηση σχετικής έγγραφης ειδοποίησης σε αυτόν. Η αναθέτουσα αρχή μπορεί να παρατείνει την ως άνω προθεσμία, εφόσον αιτιολογείται αυτό ε- παρκώς και κατ’ ανώτατο όριο για δεκαπέντε (15) επιπλέον ημέρες. 3. Αν, κατά τον έλεγχο των παραπάνω δικαιολογητικών διαπιστωθεί ότι τα στοιχεία που δηλώθηκαν, σύμφωνα με τις παρ. 4α(1) και 4β(1) του άρθρου 6 της παρούσας38 είναι ψευδή ή ανακριβή, ο προσωρινός πάροχος υπηρεσιών κηρύσ- σεται έκπτωτος και, με την επιφύλαξη του άρθρου 14 της παρούσας39, καταπίπτει υπέρ της αναθέτουσας αρχής η εγγύηση συμμετοχής του, που είχε προσκομισθεί, σύμφωνα με τις παρ. 4α(2) και 4β(2) του άρθρου 6 της παρούσας40, εφόσον είχε προσκομισθεί και η κατακύρωση γίνεται στον προσφέροντα που υπέβαλε την α- 35 Ν.4412/16, άρθρο 86, παρ. 10. 36 Ν.4412/16, άρθρο 103. 37 Ν.4412/16, άρθρο 73 και 75. 38 Ν.4412/16, άρθρο 79. 39 Ν.4412/16, άρθρο 104. 40 Ν.4412/16, άρθρο 72.

-- 25 of 131 --

Α-22 μέσως επόμενη πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά βάσει των ειδικότερων κριτηρίων ανάθεσης όπως είχαν οριστεί στα έγγραφα της σύμβασης, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η προσφορά του προσφέροντος που απορρίφθηκε. Αν κανένας από τους προσφέροντες δεν υπέβαλε αληθή ή ακριβή δήλωση η δια- δικασία ανάθεσης ματαιώνεται. 4. Αν ο προσωρινός πάροχος υπηρεσιών δεν υποβάλει στο προκαθορι- σμένο χρονικό διάστημα τα απαιτούμενα πρωτότυπα ή αντίγραφα, των παραπάνω δικαιολογητικών, κηρύσσεται έκπτωτος και καταπίπτει υπέρ της αναθέτουσας αρ- χής η εγγύηση συμμετοχής του, που είχε προσκομισθεί, σύμφωνα τις παρ. 4α(2) και 4β(2) του άρθρου 6 της παρούσας41, εφόσον είχε προσκομισθεί, και η κατακύ- ρωση γίνεται στον προσφέροντα που υπέβαλε την αμέσως επόμενη πλέον συμ- φέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά βάσει των ειδικότερων κριτηρίων α- νάθεσης όπως είχαν οριστεί στα έγγραφα της σύμβασης, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η προσφορά του προσφέροντος που απορρίφθηκε. Αν κανένας από τους προσφέροντες δεν προσκομίζει ένα ή περισσότερα από τα απαιτούμενα έγγραφα και δικαιολογητικά, η διαδικασία ματαιώνεται. 5. Αν από τα παραπάνω δικαιολογητικά που προσκομίσθηκαν νομίμως και εμπροθέσμως, δεν αποδεικνύεται η μη συνδρομή των λόγων αποκλεισμού του άρθρου 5 της παρούσας ή η πλήρωση μιας ή περισσότερων από τις απαιτήσεις των κριτηρίων ποιοτικής επιλογής όπως αναγράφονται στο ίδιο άρθρο, ο προσω- ρινός πάροχος υπηρεσιών κηρύσσεται έκπτωτος και, με την επιφύλαξη του άρ- θρου 14 της παρούσας42, καταπίπτει υπέρ της αναθέτουσας αρχής η εγγύηση συμμετοχής του, είχε προσκομισθεί, σύμφωνα τις παρ. 4α(2) και 4β(2) του άρθρου 6 της παρούσας43, εφόσον είχε προσκομισθεί, και, με την επιφύλαξη του άρθρου 14 της παρούσας44, η κατακύρωση γίνεται στον προσφέροντα που υπέβαλε την αμέσως επόμενη πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά βάσει των ειδικότερων κριτηρίων ανάθεσης όπως είχαν οριστεί στα έγγραφα της σύμβα- σης, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η προσφορά του προσφέροντος που απορρίφ- θηκε. Αν κανένας από τους προσφέροντες δεν αποδείξει ότι πληρεί τα κριτήρια ποιοτικής επιλογής, σύμφωνα με την παράγραφο 1 και το άρθρο 75 η διαδικασία ματαιώνεται. 6. Η διαδικασία ελέγχου των παραπάνω δικαιολογητικών ολοκληρώνεται με τη σύνταξη πρακτικού από το αρμόδιο γνωμοδοτικό όργανο και τη διαβίβαση του φακέλου στο αποφαινόμενο όργανο της 80 Α∆ΤΕ για τη λήψη απόφασης είτε για την κήρυξη του προσωρινού παρόχου υπηρεσιών ως εκπτώτου είτε για τη μα- ταίωση της διαδικασίας κατά τις παραγράφους 3, 4 ή 5 είτε κατακύρωσης της σύμ- βασης. Τα αποτελέσματα του ελέγχου των παραπάνω δικαιολογητικών, επικυρώ- νονται με την απόφαση κατακύρωσης του άρθρου 1545. 7. Όσοι υπέβαλαν παραδεκτές προσφορές λαμβάνουν γνώση των παρα- πάνω δικαιολογητικών που κατατέθηκαν, κατά τα οριζόμενα στα έγγραφα της σύμβασης και στις διατάξεις του παρόντος. 41 Ν.4412/16, άρθρο 72. 42 Ν.4412/16, άρθρο 104. 43 Ν.4412/16, άρθρο 72. 44 Ν.4412/16, άρθρο 104. 45 Ν.4412/16, άρθρο 105.

-- 26 of 131 --

Α-23 Άρθρο 14 Χρόνος συνδρομής όρων συμμετοχής - Οψιγενείς μεταβολές46 1. Το δικαίωμα συμμετοχής και οι όροι και προϋποθέσεις συμμετοχής ό- πως ορίστηκαν στα έγγραφα της σύμβασης, κρίνονται κατά την υποβολή της προ- σφοράς και συγκεκριμένα κατά την υποβολή των δικαιολογητικών του άρθρου 5 της παρούσας47. 2. Στην απόφαση κατακύρωσης αναφέρονται υποχρεωτικά οι προθεσμίες για την αναστολή της σύναψης της σύμβασης, σύμφωνα με τον Ν.3886/10. 3. Στη διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμβασης παροχής υπηρεσιών, το αρμόδιο γνωμοδοτικό όργανο, με αιτιολογημένη εισήγησή του, μπορεί να προτείνει την κατακύρωση της σύμβασης για ολόκληρη ή μεγαλύτερη ή μικρότερη ποσότητα κατά ποσοστό στα εκατό ως εξής: α. Ποσότητας μεγαλύτερης ή μικρότερης έως 30% για διαγωνισμούς προϋπολογισθείσας αξίας μέχρι 100.000 € περιλαμβανομένου Φ.Π.Α. β. Ποσότητας μεγαλύτερης έως 15% ή μικρότερης έως 50% για διαγωνισμούς προϋπολογισθείσας αξίας από 100.001 € και άνω, περιλαμβανομέ- νου Φ.Π.Α. γ. Ποσότητα μικρότερη των προαναφερθέντων ποσοστών, απαιτείται προηγούμενη αποδοχή από τον πάροχο υπηρεσιών. 4. Αν επέλθουν μεταβολές στις προϋποθέσεις τις οποίες οι προσφέρο- ντες/υποψήφιοι είχαν δηλώσει ότι πληρούν, σύμφωνα με τις παρ. 4α(1) και 4β(1) του άρθρου 6 της παρούσας48, οι οποίες επήλθαν ή για τις οποίες έλαβε γνώση ο προσφέρων/υποψήφιος μετά την δήλωση και μέχρι την ημέρα της έγγραφης ειδο- ποίησης για την προσκόμιση των δικαιολογητικών κατακύρωσης, οι προσφέρο- ντες/υποψήφιοι οφείλουν να ενημερώσουν αμελλητί την αναθέτουσα αρχή σχετικά και το αργότερο μέχρι την ημέρα της έγγραφης ειδοποίησης για την προσκόμιση των δικαιολογητικών αποδεικτικών εγγράφων49 νομιμοποίησης. 5. Σε περίπτωση έγκαιρης και προσήκουσας ενημέρωσης της αναθέτου- σας αρχής για οψιγενείς μεταβολές κατά την έννοια της προηγούμενης παραγρά- φου που επήλθαν στο πρόσωπο του προσωρινού παρόχου υπηρεσιών, δεν κα- ταπίπτει υπέρ της αναθέτουσας αρχής η εγγύηση συμμετοχής του, που είχε προ- σκομισθεί, σύμφωνα με τις παραγράφους 4, 5 και 6 του άρθρου 72 του Ν.4412/16, και εφαρμόζονται κατά τα λοιπά οι διατάξεις των παραγράφων αυτών. Σε αντίθετη περίπτωση, καταπίπτει υπέρ της αναθέτουσας αρχής η εγγύηση συμμετοχής του προσωρινού παρόχου υπηρεσιών, που είχε προσκομισθεί, σύμφωνα με την παρ. 1 του άρθρου 72 του Ν.4412/16. 46 Ν.4412/16, άρθρο 104. 47 Ν.4412/16, άρθρο 80 (Αποδεικτικά μέσα). 48 Ν.4412/16, άρθρο 79. 49 Ν.4412/16, άρθρο 80 Όπως Προσθήκη «1/Α» του παρόντος.

-- 27 of 131 --

Α-24 Άρθρο 15 Κατακύρωση - Ανάθεση σύμβασης50 1. Στην απόφαση κατακύρωσης αναφέρονται υποχρεωτικά οι προθεσμίες για την αναστολή της σύναψης της σύμβασης, σύμφωνα με τον Ν.3886/10. 2. Η αναθέτουσα αρχή κοινοποιεί αμέσως την απόφαση κατακύρωσης, μαζί με αντίγραφο όλων των πρακτικών της διαδικασίας ελέγχου και αξιολόγησης των προσφορών, σε κάθε προσφέροντα εκτός από τον προσωρινό πάροχο υπη- ρεσιών με κάθε πρόσφορο τρόπο, όπως με τηλεομοιοτυπία, ηλεκτρονικό ταχυ- δρομείο κλπ., επί αποδείξει. 3. Η απόφαση κατακύρωσης δεν παράγει τα έννομα αποτελέσματά της, εφόσον η αναθέτουσα αρχή δεν την κοινοποίησε σε όλους τους προσφέροντες. 4. Τα έννομα αποτελέσματα της απόφασης κατακύρωσης και ιδίως η σύ- ναψη της σύμβασης επέρχονται εφόσον και όταν συντρέξουν σωρευτικά τα εξής: α. Άπρακτη πάροδος των προθεσμιών άσκησης των προβλεπόμε- νων στις κείμενες διατάξεις βοηθημάτων και μέσων στο στάδιο της προδικαστικής και δικαστικής προστασίας και από τις αποφάσεις αναστολών επί αυτών. β. Ολοκλήρωση του προσυμβατικού ελέγχου από το Ελεγκτικό Συ- νέδριο, σύμφωνα με τα άρθρα 35 και 36 του ν. 4129/2013, εφόσον απαιτείται και γ. Κοινοποίησή της απόφασης κατακύρωσης στον προσωρινό πά- ροχο υπηρεσιών, εφόσον ο τελευταίος υποβάλει επικαιροποιημένα τα δικαιολογη- τικά του άρθρου 80 του Ν.4412/16, έπειτα από σχετική πρόσκληση. 5. Μετά την επέλευση των εννόμων αποτελεσμάτων της απόφασης κατα- κύρωσης, η αναθέτουσα αρχή προσκαλεί τον πάροχο υπηρεσιών να προσέλθει για την υπογραφή του συμφωνητικού, εντός πέντε (5) ημερών από την κοινοποίη- ση σχετικής έγγραφης ειδικής πρόσκλησης. 6. Η υπογραφή της σύμβασης έχει αποδεικτικό χαρακτήρα. Εάν ο πάρο- χος υπηρεσιών δεν προσέλθει να υπογράψει τη σύμβαση, μέσα στην προθεσμία που ορίζεται στην ειδική πρόκληση, κηρύσσεται έκπτωτος, καταπίπτει υπέρ της αναθέτουσας αρχής η εγγύηση συμμετοχής του και η κατακύρωση γίνεται στον προσφέροντα που υπέβαλε την αμέσως επόμενη πλέον συμφέρουσα από οικονο- μική άποψη προσφορά. Αν κανένας από τους προσφέροντες δεν προσέλθει για την υπογραφή της σύμβασης, η διαδικασία ανάθεσης ματαιώνεται, σύμφωνα με την περίπτωση δ της παραγράφου 2 του άρθρου 16 της παρούσας. 7. Στον πάροχο υπηρεσιών στον οποίο έγινε κατακύρωση - ανάθεση πα- ροχής υπηρεσιών, αποστέλλεται σχετική ανακοίνωση που περιλαμβάνει κατ’ ελά- χιστο τα παρακάτω στοιχεία: α. Τα προς προμήθεια είδη, τις ποσότητες και τις τιμές. 50 Ν.4412/16, άρθρο 105.

-- 28 of 131 --

Α-25 β. Το φορέα για τον οποίο προορίζονται τα υλικά (γεύματα). γ. Τη συμφωνία της κατακύρωσης - ανάθεσης με τους όρους της πρόσκλησης καθώς και με το σχέδιο σύμβασης που έχει επισυναφθεί στη πρό- σκληση. δ. Την προθεσμία υπογραφής της σύμβασης. Άρθρο 16 Ματαίωση διαδικασίας51 1. Η αναθέτουσα αρχή με ειδικά αιτιολογημένη απόφασή της, μετά από γνώμη του αρμόδιου οργάνου, ματαιώνει τη διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμ- βασης: α. Εφόσον η διαδικασία απέβη άγονη είτε λόγω μη υποβολής προ- σφοράς είτε λόγω απόρριψης όλων των προσφορών ή αιτήσεων ή αποκλεισμού όλων των προσφερόντων ή συμμετεχόντων, σύμφωνα με τις διατάξεις του ν. 4412/16 και τα έγγραφα της σύμβασης ή β. Στην περίπτωση που κανένας από τους προσφέροντες (προσωρι- νούς παρόχους υπηρεσιών) δεν προσέλθει για την υπογραφή της σύμβασης. 2. Ματαίωση της διαδικασίας ανάθεσης δημόσιας σύμβασης μπορεί να λάβει χώρα με ειδικώς αιτιολογημένη απόφαση της αναθέτουσας αρχής, μετά από γνώμη του αρμόδιου οργάνου, στις ακόλουθες περιπτώσεις: α. Λόγω παράτυπης διεξαγωγής της διαδικασίας ανάθεσης. β. Αν οι οικονομικές και τεχνικές παράμετροι που σχετίζονται με τη διαδικασία ανάθεσης άλλαξαν ουσιωδώς και η εκτέλεση του συμβατικού αντικειμέ- νου δεν ενδιαφέρει πλέον την αναθέτουσα αρχή ή τον φορέα για τον οποίο προο- ρίζεται το υπό ανάθεση αντικείμενο. γ. Αν λόγω ανωτέρας βίας, δεν είναι δυνατή η κανονική εκτέλεση της σύμβασης. δ. Αν η επιλεγείσα προσφορά κριθεί ως μη συμφέρουσα από οικο- νομική άποψη. ε. Μετά τη λήξη του ανώτατου ορίου χρόνου παράτασης ισχύος της προσφοράς. στ. Για άλλους επιτακτικούς λόγους δημοσίου συμφέροντος όπως ιδί- ως δημόσιας υγείας ή προστασίας του περιβάλλοντος. 3. Αν διαπιστωθούν σφάλματα ή παραλείψεις σε οποιοδήποτε στάδιο της διαδικασίας ανάθεσης, η 80 Α∆ΤΕ μπορεί, μετά από γνώμη του αρμόδιου οργά- νου, να ακυρώσει μερικώς τη διαδικασία ή να αναμορφώσει ανάλογα το αποτέλε- 51 Ν.4412/16, άρθρο 106.

-- 29 of 131 --

Α-26 σμά της ή να αποφασίσει την επανάληψή της από το σημείο που εμφιλοχώρησε το σφάλμα ή η παράλειψη. 4. Όταν συντρέχουν οι λόγοι για τη ματαίωση της διαδικασίας που αναφέ- ρονται στις παραγράφους 1 και 2, η αναθέτουσα αρχή ακυρώνει τη διαδικασία σύ- ναψης δημόσιας σύμβασης για ολόκληρο το αντικείμενο της σύμβασης ή, αν οι λό- γοι αυτοί συνδέονται με τμήμα της σύμβασης, για το εν λόγω τμήμα, εφόσον επι- τρέπεται η κατάθεση τέτοιων προσφορών. 5. Η αναθέτουσα αρχή διατηρεί, επίσης, το δικαίωμα, μετά από γνώμη του αρμοδίου οργάνου, να αποφασίσει, παράλληλα με τη ματαίωση της διαδικασίας σύναψης, και την επανάληψη οποιασδήποτε φάσης της διαδικασίας σύναψης, με τροποποίηση ή μη των όρων της ή την προσφυγή στη διαδικασία των άρθρων 29 (Ανταγωνιστική διαδικασία με διαπραγμάτευση) ή 32 (Προσφυγή στη διαδικασία με διαπραγμάτευση) του Ν.4412/16, εφόσον, στην τελευταία αυτή περίπτωση, πλη- ρούνται οι όροι και οι προϋποθέσεις των άρθρων αυτών. Άρθρο 17 Κατάρτιση συμβάσεων 1. Το κείμενο των συμβάσεων (σχέδιο) επισυνάπτεται στην παρούσα δια- κήρυξη ως Παράρτημα «Γ». 2. Μετά την έκδοση κατακυρωτικής απόφασης και με την επιφύλαξη όσων ορίζονται στα προηγούμενα άρθρα, υπογράφεται από τα συμβαλλόμενα μέρη σύμβαση σύμφωνα με τα προβλεπόμενα από την κείμενη νομοθεσία περί δημο- σίων συμβάσεων. 3. Ειδικά για την σύναψη της σύμβασης απαιτείται εγγύηση καλής εκτέλε- σης της που αντιστοιχεί σε ποσοστό 5% επί της αξίας της σύμβασης χωρίς ΦΠΑ. Άρθρο 18 Παρακολούθηση52 - Παραλαβή53 - Χρόνος παραλαβής54 1. Η παρακολούθηση και παραλαβή των παρεχόμενων υπηρεσιών θα πραγματοποιηθεί σύμφωνα με τις τεχνικές απαιτήσεις που περιγράφονται στο Πα- ράρτημα «Β» της παρούσας διακήρυξης. 2. Έργο της Επιτροπής Παραλαβής θα είναι η παρακολούθηση των παρε- χόμενων υπηρεσιών, η παραλαβή, η σύνταξη σχετικών πρωτοκόλλων ποιοτικής και ποσοτικής παραλαβής και η υποβολή αυτών στην αρμόδια υπηρεσία πληρω- μής που θα ορίζεται κάθε φορά. Η επιτροπή δια του προέδρου της δύναται να αλ- ληλογραφεί σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή απευθείας με τον πάροχο υπηρεσιών για θέματα που σχετίζονται με τις διαδικασίες του έργου. 3. Σε κάθε περίπτωση και σε οποιαδήποτε σημείο της εξέλιξης των διαδι- κασιών παροχής των υπηρεσιών σίτισης, εάν η Επιτροπή Παραλαβής διαπιστώνει 52 Ν.4412/16, άρθρο 216. 53 Ν.4412/16, άρθρο 208 και 219. 54 Ν.4412/16, άρθρο 209.

-- 30 of 131 --

Α-27 μη συμμορφώσεις με τους όρους της Σύμβασης και τις τιθέμενες απαιτήσεις, ενη- μερώνει εγγράφως τον πάροχος υπηρεσιών, ο οποίος υποχρεούται να προβεί σε διορθωτικές ενέργειες και να αναφέρει αυτές στην Επιτροπή Παραλαβής και την Αναθέτουσα Αρχή, εντός τεσσάρων (4) εργασίμων ημερών από τη γνωστοποίηση των σχετικών ευρημάτων. Οι διορθωτικές ενέργειες, εντός του προαναφερόμενου χρονικού διαστήματος συσχετίζονται αποκλειστικά με τον υφιστάμενο σχεδιασμό υλοποίησης των υπηρεσιών σίτισης και όχι με την αλλαγή γευμάτων καθόσον ι- σχύουν οι προβλέψεις του Παραρτήματος «Β». 4. Εφόσον διαπιστωθεί διατήρηση των μη συμμορφώσεων και μετά τις δι- ορθωτικές ενέργειες του παρόχου υπηρεσιών, τότε η Επιτροπή Παραλαβής συ- ντάσσει πρωτόκολλο απόρριψης, το οποίο υποβάλλεται στην Αναθέτουσα Αρχή. Άρθρο 19 Απόρριψη παραδοτέου - Αντικατάσταση 1. Σε περίπτωση οριστικής απόρριψης ολόκληρου ή μέρους των παρεχό- μενων υπηρεσιών ή /και παραδοτέων, με έκπτωση επί της συμβατικής αξίας, με απόφαση του αρμόδιου αποφαινόμενου οργάνου, ύστερα από γνωμοδότηση της επιτροπής παραλαβής, μπορεί να εγκρίνεται αντικατάσταση των υπηρεσιών ή/και παραδοτέων αυτών με άλλα, που να είναι, σύμφωνα με τους όρους της σύμβασης, μέσα σε τακτή προθεσμία που ορίζεται από την απόφαση αυτή. Αν η αντικατάστα- ση γίνεται μετά τη λήξη της συνολικής διάρκειας της σύμβασης, η προθεσμία που ορίζεται για την αντικατάσταση δεν μπορεί να είναι μεγαλύτερη του 25% της συνο- λικής διάρκειας της σύμβασης, ο δε πάροχος των υπηρεσιών θεωρείται ως εκ- πρόθεσμος και υπόκειται σε ποινικές ρήτρες, σύμφωνα με το άρθρο 22 της πα- ρούσας, λόγω εκπρόθεσμης παράδοσης. 2. Αν ο πάροχος υπηρεσιών δεν αντικαταστήσει τις υπηρεσίες ή/και τα παραδοτέα που απορρίφθηκαν μέσα στην προθεσμία που του τάχθηκε και εφόσον έχει λήξει η συνολική διάρκειας, κηρύσσεται έκπτωτος και υπόκειται στις προβλε- πόμενες κυρώσεις. Άρθρο 20 Πηγή Χρηματοδότησης - Τιμολόγηση - Τρόπος πληρωμής55 1. Η χρηματοδότηση της σύμβασης θα γίνει από τον προϋπολογισμό του Φορέα 11, ΕΦ 590, ΚΑΕ 0873 και το Ταμείο Εσωτερικής Ασφάλειας της ΕΕ, μέσω της συμφωνίας «HOME/2016/AG/EMAS/No 30». 2. Για την πληρωμή, ο πάροχος υπηρεσιών δύναται να καταθέτει τουλάχι- στον ανά δεκαήμερο, τα σχετικά με τις παρασχεθείσες υπηρεσίες δικαιολογητικά της παρ. 7 του παρόντος άρθρου. 3. Η πληρωμή του παρόχου υπηρεσιών θα γίνεται με την έκδοση Χρημα- τικού Εντάλματος στο όνομά του και εντός 60 ημερών από την παράδοση των σχετικών δικαιολογητικών. 55 Ν.4412/16, άρθρο 200.

-- 31 of 131 --

Α-28 4. Επίσης, η πληρωμή θα γίνεται, υπό τον όρο ότι δεν συντρέχει περί- πτωση παραλαβής τους με έκπτωση ή περίπτωση επιβολής προστίμων ή άλλων οικονομικών κυρώσεων εις βάρος του παρόχου υπηρεσιών. 5. Σε περίπτωση χρηματοδότησης του έργου από προγράμματα της Ευ- ρωπαϊκής Ένωσης (π.χ. Ταμείο Εσωτερικής Ασφάλειας Ευρωπαϊκής Ένωσης (ISFB), απαιτείται όπως περιέχονται επί της σύμβασης οι εξής όροι: α. Η αναθέτουσα αρχή διατηρεί στο ακέραιο την ευθύνη της εκτέλε- σης της δράσης και τη συμμόρφωση με τις διατάξεις της Συμφωνίας Χρηματοδό- τησης. β. Ο πάροχος υπηρεσιών δεν έχει εκ προοιμίου δικαιώματα έναντι της Ευρωπαϊκής Ένωσης στο πλαίσιο του προγράμματος επιχορήγησης. 6. Για την πληρωμή του παρόχου υπηρεσιών, απαιτούνται, τα εξής κατ’ ελάχιστο δικαιολογητικά: α. Τιμολόγιο του παρόχου υπηρεσιών. β. ∆ελτίο Αποστολής (εφόσον προβλέπεται). γ. Πιστοποιητικό φορολογικής ενημερότητας του οικείου ∆ημοσίου Ταμείου. δ. Ασφαλιστική ενημερότητα (κύριας και επικουρικής), για όλα τα α- σφαλιστικά ταμεία που είχαν δηλωθεί κατά την κατάθεση της προσφοράς. Για την πληρότητα των ασφαλιστικών ενημεροτήτων ο πάροχος υπηρεσιών θα καταθέτει μαζί με τις ενημερότητες και Υπεύθυνη ∆ήλωση με τα ασφαλιστικά ταμεία στα ο- ποία καταβάλει ασφαλιστικές εισφορές. ε. Πρωτόκολλα οριστικής, ποσοτικής και ποιοτικής παραλαβής πα- ραληφθεισών μερίδων. στ. Βεβαίωση του αριθμού ΙΒΑΝ του τραπεζικού λογαριασμού του παρόχου υπηρεσιών. 7. Κατά την πληρωμή, θα παρακρατείται φόρος εισοδήματος 8% επί του καθαρού ποσού, ήτοι επί του ποσού που προκύπτει όταν από την καθαρή συμβα- τική αξία των υπηρεσιών αφαιρεθούν τις νόμιμες κρατήσεις υπέρ ∆ημοσίου και Τρίτων σύμφωνα με τις διατάξεις του Ν.4172/2013 και θα χορηγείται σχετική βε- βαίωση από την Υπηρεσία. 8. Σε περίπτωση που η εξόφληση των τιμολογίων γίνει μετά την πιο πάνω προθεσμία, η Υπηρεσία καθίσταται υπερήμερη σύμφωνα με τις διατάξεις της παρ. Ζ του Ν.4152/13 περί καταπολέμησης των καθυστερήσεων πληρωμών στις εμπο- ρικές συναλλαγές. 9. Επισημαίνεται ότι δεν προσμετράται ο χρόνος καθυστέρησης της πλη- ρωμής που οφείλεται σε υπαιτιότητα του παρόχου υπηρεσιών (μη έγκαιρη υποβο-

-- 32 of 131 --

Α-29 λή των αναγκαίων δικαιολογητικών, παραλαβή των υπηρεσιών με έκπτωση λόγω αποκλίσεων από τις τεχνικές απαιτήσεις κλπ.). 10. Ο ΦΠΑ επί της αξίας των τιμολογίων βαρύνει την Υπηρεσία. 11. Ο πάροχος βαρύνεται με νόμιμες κρατήσεις, οι οποίες έχουν ως εξής: Υπέρ ΜΤΣ 4 % Υπέρ Ενιαίας Αρχής ∆ημοσίων Συμβάσεων (Ε.Α.Α.∆Η.ΣΥ) 0,06% Χαρτόσημο 0,0818% ΟΓΑ 20% επί Χαρτο- σήμου 0,01636% ΣΥΝΟΛΟ 4,15816% 12. Εφόσον η δαπάνη χρηματοδοτηθεί από το Π∆Ε, για όλους τους φορείς του ΥΠΕΘΑ, οι καταβολές απαλλάσσονται από κάθε φόρο ή τέλος ή άλλη κράτη- ση, δικαίωμα ή παράβολο υπέρ του ∆ημοσίου καθώς υπέρ οιουδήποτε τρίτου, ε- ξαιρουμένων των τελών χαρτοσήμου, του φόρου καθαρού εισοδήματος και ποσο- στού 0,06% υπέρ Ε.Α.Α.∆Η.ΣΥ. Συνεπώς οι κρατήσεις διαμορφώνονται ως κατω- τέρω: Υπέρ Ε.Α.Α.∆Η.ΣΥ 0,06% Χαρτόσημο 0,0018% ΟΓΑ 20% επί Χαρτοσή- μου 0,00036% ΣΥΝΟΛΟ 0,06216% 13. Καμία επιπλέον χρέωση δεν θα γίνεται δεκτή πέραν αυτών που προ- βλέπονται από την παρούσα διακήρυξη. 14. Η είσπραξη τυχόν απαιτήσεων πάσης φύσεως του ∆ημοσίου από την σύμβαση, γίνεται με παρακράτηση από το λαβείν του πάροχου υπηρεσιών ή σε περίπτωση ανεπάρκειας ή έλλειψης αυτού, με ισόποση κατάπτωση της εγγύησης καλής εκτέλεσης ή με βάση της διατάξεις του Κώδικα Είσπραξης ∆ημοσίων Εσό- δων (ΚΕ∆Ε). Άρθρο 21 Εγγυήσεις56 1. Οι εγγυήσεις των παραγράφων που ακολουθούν στο παρόν άρθρο εκ- δίδονται από πιστωτικά ιδρύματα που λειτουργούν νόμιμα στα κράτη - μέλη της Ένωσης ή του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου ή στα κράτη - μέρη της Σ∆Σ και έχουν, σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις, το δικαίωμα αυτό. Μπορούν, επίσης, να εκδίδονται από το Ε.Τ.Α.Α. - Τ.Σ.Μ.Ε.∆.Ε. ή να παρέχονται με γραμμάτιο του Ταμείου Παρακαταθηκών και ∆ανείων με παρακατάθεση σε αυτό του αντίστοιχου χρηματικού ποσού. Αν συσταθεί παρακαταθήκη με γραμμάτιο παρακατάθεσης 56 Ν.4412/16, άρθρο 72.

-- 33 of 131 --

Α-30 χρεογράφων στο Ταμείο Παρακαταθηκών και ∆ανείων, τα τοκομερίδια ή μερίσμα- τα που λήγουν κατά τη διάρκεια της εγγύησης επιστρέφονται μετά τη λήξη τους στον υπέρ ου η εγγύηση οικονομικό φορέα. 2. Εγγύηση Συμμετοχής α. Ο συμμετέχων υποψήφιος πάροχος των υπηρεσιών είναι υπο- χρεωμένος στο φάκελο των «∆ικαιολογητικών Συμμετοχής» να καταθέσει ίση με το 2% της εκτιμώμενης / προϋπολογισθείσας αξίας της σύμβασης εκτός ΦΠΑ, με α- νάλογη στρογγυλοποίηση. β. Στην περίπτωση ένωσης οικονομικών φορέων, η εγγύηση συμμε- τοχής περιλαμβάνει και τον όρο ότι η εγγύηση καλύπτει τις υποχρεώσεις όλων των οικονομικών φορέων που συμμετέχουν στην ένωση. γ. Η εγγύηση συμμετοχής57 πρέπει να ισχύει τουλάχιστον για τριάντα (30) ημέρες μετά τη λήξη του χρόνου ισχύος της προσφοράς που καθορίζουν τα έγγραφα της σύμβασης. Η αναθέτουσα αρχή μπορεί, πριν τη λήξη της προσφο- ράς, να ζητά από τον προσφέροντα να παρατείνει, πριν τη λήξη τους, τη διάρκεια ισχύος της προσφοράς και της εγγύησης συμμετοχής. δ. Η εγγύηση συμμετοχής καταπίπτει, αν ο προσφέρων αποσύρει την προσφορά του κατά τη διάρκεια ισχύος αυτής, παρέχει ψευδή στοιχεία ή πλη- ροφορίες που αναφέρονται στα σχετικά άρθρα των Γενικών και Ειδικών Όρων, δεν προσκομίσει εγκαίρως τα προβλεπόμενα στα έγγραφα της σύμβασης δικαιολογη- τικά ή δεν προσέλθει εγκαίρως για υπογραφή της σύμβασης. ε. Η ένσταση του παρόχου υπηρεσιών κατά της αποφάσεως δεν α- ναστέλλει την είσπραξη του ποσού της εγγυήσεως. στ. Η εγγύηση συμμετοχής επιστρέφεται στον πάροχο υπηρεσιών με την προσκόμιση της εγγύησης καλής εκτέλεσης. ζ. Η εγγύηση συμμετοχής επιστρέφεται στους λοιπούς προσφέρο- ντες μετά την: (1) Άπρακτη πάροδο της προθεσμίας άσκησης προσφυγής ή την έκδοση απόφασης επί ασκηθείσας προσφυγής κατά της απόφασης κατακύ- ρωσης και (2) Άπρακτη πάροδο της προθεσμίας άσκησης ασφαλιστικών μέτρων ή την έκδοση απόφασης επ' αυτών, και (3) Ολοκλήρωση του προσυμβατικού ελέγχου από το Ελεγκτικό Συνέδριο, σύμφωνα με το άρθρα 35 και 36 του ν. 4129/2013 (Α' 52), εφόσον απαι- τείται. 57 Συντάσσεται σύμφωνα με το υπόδειγμα της Κατευθυντήριας Οδηγίας υπ. αριθ. 12 / 2015 της Ε.Α.Α.∆Η.ΣΥ.

-- 34 of 131 --

Α-31 3. Εγγύηση Καλής Εκτέλεσης της Σύμβασης α. Η εγγύηση καλής εκτέλεσης58 της σύμβασης καλύπτει συνολικά και χωρίς διακρίσεις την εφαρμογή όλων των όρων της σύμβασης, και ο πάροχος υπηρεσιών είναι υποχρεωμένος να καταθέσει έως την υπογραφή της σύμβασης εγγυητική επιστολή που θα καλύπτει ποσό ίσο με ποσοστό πέντε τοις εκατό (5%) χωρίς ΦΠΑ επί της συνολικής συμβατικής αξίας. β. Ο χρόνος ισχύος της εγγύησης πρέπει να είναι μεγαλύτερος κατά δύο (2) τουλάχιστον μήνες από το συνολικό συμβατικό χρόνο παροχής των υπη- ρεσιών. γ. Η εγγύηση επιστρέφεται στον πάροχο υπηρεσιών μετά την οριστι- κή ποσοτική και ποιοτική παραλαβή των υπηρεσιών, την εκπλήρωση των συμβα- τικών του υποχρεώσεων, την εκκαθάριση τυχόν απαιτήσεων μεταξύ των συμβαλ- λομένων. 4. Οι εγγυήσεις πρέπει να προβλέπουν ότι, σε περίπτωση κατάπτωσής τους, το οφειλόμενο ποσό υπόκειται στο εκάστοτε ισχύον πάγιο τέλος χαρτοσή- μου. 5. Σε περίπτωση τροποποίησης της σύμβασης κατά το άρθρο 132 του Ν.4412/16, η οποία συνεπάγεται αύξηση της συμβατικής αξίας, ο πάροχος υπη- ρεσιών είναι υποχρεωμένος να καταθέσει πριν την τροποποίηση, συμπληρωματι- κή εγγύηση το ύψος της οποίας ανέρχεται σε ποσοστό 5% επί του ποσού της αύ- ξησης εκτός ΦΠΑ. 6. Οι εγγυήσεις του παρόντος άρθρου περιλαμβάνουν κατ’ ελάχιστο τα ακόλουθα στοιχεία: α. Την ημερομηνία έκδοσης. β. Τον εκδότη. γ. Την αναθέτουσα αρχή προς την οποία απευθύνονται. δ. Τον αριθμό της εγγύησης. ε. Το ποσό που καλύπτει η εγγύηση. στ. Την πλήρη επωνυμία, τον Α.Φ.Μ. και τη διεύθυνση του οικονομι- κού φορέα υπέρ του οποίου εκδίδεται η εγγύηση. ζ. Τους παρακάτω όρους ότι: (1) Η εγγύηση παρέχεται ανέκκλητα και ανεπιφύλακτα, ο δε εκ- δότης παραιτείται του δικαιώματος της διαιρέσεως και της διζήσεως, και 58 Συντάσσεται σύμφωνα με το υπόδειγμα της Κατευθυντήριας Οδηγίας υπ. αριθ. 12 / 2015 της Ε.Α.Α.∆Η.ΣΥ.

-- 35 of 131 --

Α-32 (2) Σε περίπτωση κατάπτωσης αυτής, το ποσό της κατάπτωσης υπόκειται στο εκάστοτε ισχύον τέλος χαρτοσήμου. η. Τα στοιχεία της σχετικής διακήρυξης και την ημερομηνία διενέρ- γειας του διαγωνισμού. θ. Την ημερομηνία λήξης ή τον χρόνο ισχύος της εγγύησης. ι. Την ανάληψη υποχρέωσης από τον εκδότη της εγγύησης να κα- ταβάλει το ποσό της εγγύησης ολικά ή μερικά εντός πέντε (5) ημερών μετά από απλή έγγραφη ειδοποίηση εκείνου προς τον οποίο απευθύνεται και ια. Στην περίπτωση των εγγυήσεων καλής εκτέλεσης και προκαταβο- λής, τον αριθμό και τον τίτλο της σχετικής σύμβασης. 7. Οι εγγυήσεις πρέπει να είναι συμπληρωμένες σύμφωνα με τα προανα- φερθέντα στην προηγούμενη παράγραφο και συμπληρωματικώς με συνημμένα υποδείγματα του Παραρτήματος «Α» (Προσθήκες «2» και «3»). ∆ιαφορετική διατύπωση της εγγυητικής επιστολής, λόγω χρήσης τυπο- ποιημένων εντύπων από τα πιστωτικά ιδρύματα, ή χωρίς να περιλαμβάνει τα α- ναφερόμενα στην παρ. 6 του παρόντος άρθρου, δεν καθιστά την εγγύηση απαρά- δεκτη, εφόσον αυτή έχει το υποχρεωτικό περιεχόμενο που καθορίζεται από το νό- μο και την παρούσα διακήρυξη. 8. Η αναθέτουσα αρχή επικοινωνεί με τους φορείς που φέρονται να έχουν εκδώσει τις εγγυητικές επιστολές προκειμένου να διαπιστώσει την εγκυρότητά τους. Άρθρο 22 Κυρώσεις σε βάρος του παρόχου υπηρεσιών - Ποινικές ρήτρες59 1. Ο πάροχος υπηρεσιών που δεν προσέρχεται μέσα στην προθεσμία που του ορίστηκε να υπογράψει την σχετική σύμβαση, κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτος από την κατακύρωση ή ανάθεση που έγινε στο όνομα του και από κάθε δικαίωμα που απορρέει απ' αυτήν, με απόφαση της 80 Α∆ΤΕ, ύστερα από την κλήση του για την παροχή εξηγήσεων και μετά από την γνωμοδότηση του αρμοδί- ου οργάνου. 2. Αν οι υπηρεσίες παρασχεθούν από υπαιτιότητα του παρόχου υπηρε- σιών μετά τη λήξη της διάρκειας της σύμβασης, και μέχρι λήξης του χρόνου της παράτασης που χορηγήθηκε είναι δυνατόν να επιβάλλονται εις βάρος του ποινικές ρήτρες, με αιτιολογημένη απόφαση της αναθέτουσας αρχής. 3. Οι ποινικές ρήτρες υπολογίζονται ως εξής: α. Για καθυστέρηση που περιορίζεται σε χρονικό διάστημα που δεν υπερβαίνει το 50% της προβλεπόμενης συνολικής διάρκειας της σύμβασης ή σε 59 Ν.4412/16, άρθρο 218.

-- 36 of 131 --

Α-33 περίπτωση τμηματικών/ενδιαμέσων προθεσμιών της αντίστοιχης προθεσμίας, ε- πιβάλλεται ποινική ρήτρα 2,5% επί της συμβατικής αξίας χωρίς ΦΠΑ των υπηρε- σιών που παρασχέθηκαν εκπρόθεσμα. β. Για καθυστέρηση που υπερβαίνει το 50% επιβάλλεται ποινική ρή- τρα 5% χωρίς ΦΠΑ επί της συμβατικής αξίας των υπηρεσιών που παρασχέθηκαν εκπρόθεσμα. γ. Οι ποινικές ρήτρες για υπέρβαση των τμηματικών προθεσμιών εί- ναι ανεξάρτητες από τις επιβαλλόμενες για υπέρβαση της συνολικής διάρκειας της σύμβασης και δύνανται να ανακαλούνται με αιτιολογημένη απόφαση της αναθέ- τουσας αρχής, αν οι υπηρεσίες που αφορούν στις ως άνω τμηματικές προθεσμίες παρασχεθούν μέσα στη συνολική της διάρκεια και τις εγκεκριμένες παρατάσεις αυ- τής και με την προϋπόθεση ότι το σύνολο της σύμβασης έχει εκτελεστεί πλήρως. 4. Το ποσό των ποινικών ρητρών αφαιρείται/συμψηφίζεται από/με την α- μοιβή του παρόχου υπηρεσιών. 5. Η επιβολή ποινικών ρητρών δεν στερεί από την 80 Α∆ΤΕ το δικαίωμα να κηρύξει τον πάροχο υπηρεσιών έκπτωτο. 6. Οι καταστάσεις (μη εξαιρουμένων λοιπών σύμφωνα με την κείμενη νο- μοθεσία) και τα γεγονότα που συνιστούν παράβαση των όρων της σύμβασης απο- τελούν ενδεικτικά οι κατωτέρω περιπτώσεις: α. Επαναλαμβανόμενης έλλειψης γευμάτων. β. Άρνησης αντικατάστασης των γευμάτων τα οποία δεν ανταποκρί- νονται στις τεχνικές προδιαγραφές κατόπιν μακροσκοπικής ή μικροσκοπικής εξέ- τασης. γ. Επαναλαμβανόμενης απαίτησης της 80 Α∆ΤΕ για αντικατάσταση των γευμάτων λόγω ακαταλληλότητας, η οποία καταδεικνύει μη συμμόρφωση του παρόχου υπηρεσιών. δ. Μη ύπαρξης συνθηκών προβλεπόμενης καθαριότητος - υγιεινής, τόσο κατά την παρασκευή, όσο και κατά τη συσκευασία, μεταφορά και διάθεση των γευμάτων. ε. Μη συμμόρφωσης του πάροχου υπηρεσιών στην έγγραφη υπό- δειξη, η οποία καταδεικνύει μη τήρηση των υποχρεώσεών του κατά την υλοποίηση του έργου. στ. Μη τακτοποίησης παρατηρήσεων δευτερεύουσας σημασίας, που θέτουν σε άμεσο κίνδυνο τα γεύματα και για τις οποίες έχει ενημερωθεί να επιλύσει εντός συγκεκριμένου χρονικού διαστήματος. 7. Όσον αφορά στα προβληματικά σε ποιότητα προϊόντα και γεύματα, τα οποία είναι επιβλαβή και ενέχουν σοβαρούς κινδύνους για τη δημόσια υγεία, ή εί- ναι ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση, σύμφωνα με τις διατάξεις του Κώδικα

-- 37 of 131 --

Α-34 Τροφίμων και Ποτών και της κείμενης Νομοθεσίας πλέον των ανωτέρω, γίνεται παράλληλη ενημέρωση του ΕΦΕΤ. 8. Ο πάροχος υπηρεσιών δεν κηρύσσεται έκπτωτος από την κατακύρωση ή την ανάθεση ή από την σύμβαση, εφόσον: α. Η σύμβαση δεν υπογράφηκε ή οι υπηρεσίες δεν παραδόθηκαν με ευθύνη της 80 Α∆ΤΕ. β. Συντρέχουν λόγοι ανωτέρας βίας. 9. Για την επιβολή των ανωτέρω ποινικών ρητρών λαμβάνεται υπόψη το πρωτόκολλο της αρμόδιας επιτροπής παραλαβής. 10. Σε περίπτωση ένωσης / κοινοπραξίας, το πρόστιμο επιβάλλεται αναλο- γικά σε όλα τα μέλη της ένωσης / κοινοπραξίας. 11. Σε περίπτωση διαφωνίας του παρόχου υπηρεσιών με τις επιβληθείσες κυρώσεις, αυτός μπορεί να ασκήσει προσφυγή κατά τη διαδικασία και τις προϋπο- θέσεις της κείμενης νομοθεσίας. Επί της προσφυγής, αποφασίζει η 80 Α∆ΤΕ, ύ- στερα από γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου. Η εν λόγω απόφαση δεν επιδέ- χεται σύμφωνα με τη διάταξη αυτή προσβολή με άλλη, οποιασδήποτε φύσεως, δι- οικητική προσφυγή. 12. Εκτός από τις κυρώσεις που προβλέπονται στην κείμενη νομοθεσία, ο πάροχος υπηρεσιών ευθύνεται και για κάθε ζημία που τυχόν θα προκύψει σε βά- ρος της 80 Α∆ΤΕ από την μη ή την πλημμελή ή την κακή εκτέλεση της σύμβασης και η 80 Α∆ΤΕ επιφυλάσσεται των νόμιμων δικαιωμάτων της για μελλοντικές ενέρ- γειες. 13. Σε περίπτωση παράβασης των όρων της παρ. 6 του παρόντος άρθρου κατά την υλοποίηση της σύμβασης, επιβάλλονται στον πάροχο υπηρεσιών, κατό- πιν σχετικής εισήγησης και απόφασης της 80 Α∆ΤΕ, οι παρακάτω κυρώσεις: α. Πρώτη φορά, έγγραφη σύσταση. β. ∆εύτερη φορά, πρόστιμο 2.000 Ευρώ. γ. Για επόμενες φορές της ίδιας ή του συνόλου των συμβάσεων που έχει αναλάβει ο ανάδοχος μέχρι σήμερα, εφόσον παρουσιαστούν παραβάσεις και κατά την κρίση της 80 Α∆ΤΕ και με την επιφύλαξη των καθοριζομένων στο Ν. 4235/14: (1) Θα επιβάλλεται πρόστιμο με προσαύξηση του αμέσως προ- ηγούμενου προστίμου, σε ποσοστό που θα καθορίζεται από την 80 Α∆ΤΕ. (2) Κήρυξη του πάροχου υπηρεσιών, ως έκπτωτου. Επισημαίνεται ότι, ο πάροχος υπηρεσιών / ανάδοχος κηρύσσεται υπο- χρεωτικά έκπτωτος σε περίπτωση που, κατά τη διάρκεια εκτέλεσης προηγούμε-

-- 38 of 131 --

Α-35 νων συμβάσεων επί του συγκεκριμένου αντικείμενου (παρασκευής γευμάτων και διανομής), του έχουν επιβληθεί οι κυρώσεις των προηγούμενων υποπαραγράφων 13α, 13β και κατά περίπτωση 13γ(1), συνεπεία παραβάσεων της παρ. 6 του πα- ρόντος άρθρου. 14. Σε περίπτωση που ο πάροχος υπηρεσιών καθυστερήσει να παραδώσει τα φαγητά (έως +60 λεπτά της ώρα χωρίς να συντρέχουν λόγοι «ανωτέρας βίας») ή παραλείψει να φέρει ορισμένα από εκείνα που του παραγγέλθηκαν ή σε μικρό- τερη ποσότητα (όπως προσδιορίζονται στις Προσθήκες του Παραρτήματος «Β» [Ειδικοί Όροι - Τεχνική Προδιαγραφή)] ή δεν τα παραδώσει καθόλου, τότε η Υπη- ρεσία μπορεί να αγοράσει τα είδη αυτά ή αντίστοιχα προϊόντα από το ελεύθερο εμπόριο. Το ίδιο ισχύει και στην περίπτωση που η Επιτροπή Παρακολούθησης και Παραλαβής έργου απορρίψει μέρος ή το σύνολο από τα προσφερόμενα είδη και ο πάροχος υπηρεσιών δεν τα αντικαταστήσει σε ταχθείσα προθεσμία εντός ώρας το αργότερο, παραιτούμενος ρητώς από κάθε δικαίωμα. Σε όλες τις εν λόγω προα- ναφερθείσες περιπτώσεις το συνολικό κόστος αγοράς εκ του ελευθέρου εμπορίου, καθώς και οποιαδήποτε άλλη πρόσθετη δαπάνη που θα προκύψει από την αιτία αυτή, βαρύνουν τον πάροχο υπηρεσιών και καταλογίζονται σε βάρος αυτού μετά από έκδοση σχετικής απόφασης σύμφωνα με τα ισχύοντα. 15. Το ποσό των ποινικών ρητρών καταπίπτει υπέρ Μετοχικού Ταμείου Στρατού (ΜΤΣ) κατά τα προβλεπόμενα στην κείμενη νομοθεσία. Άρθρο 23 Έννομη προστασία κατά τη σύναψη δημοσίων συμβάσεων60 1. Ισχύουν κατά περίπτωση τα αναφερόμενα στο Ν.3886/10. 2. Συμπληρωματικώς: α. Ένσταση (1) Υποβάλλεται: (α) Σύμφωνα με το άρθρο 127 του Ν.4412/16, για διαδικα- σίες σύναψης συμβάσεων αξίας ίσης ή κατώτερης των 60.000,00€ (χωρίς ΦΠΑ). (β) Εντός προθεσμίας 5 ημερών από την κοινοποίηση της προσβαλλόμενης απόφασης στον ενδιαφερόμενο οικονομικό φορέα ή για όταν στρέφεται κατά της διακήρυξης, μέχρι 5 ημέρες πριν την καταληκτική ημερομηνία υποβολής προσφορών. (γ) Ενώπιον της αναθέτουσας αρχής, η οποία αποφασίζει εντός προθεσμίας 10 ημερών, μετά την άπρακτη πάροδο της οποίας τεκμαίρεται η απόρριψή της. 60 Ν.4412/16, Βιβλίο IV, άρθρα 345 έως 373. Επισημαίνεται ότι, οι διατάξεις του παρόντος άρθρου εφαρμόζονται στις διαφορές που προκύπτουν κατά τη διαδικασία ανάθεσης συμβάσεων, καθώς και τροποποίησης αυτών, με εκτιμώμενη αξία ανώτερη των εξήντα χιλιάδων (60.000) ευρώ, χωρίς να συμπεριλαμβάνεται ο ΦΠΑ και ανεξάρτητα από τη φύση τους.

-- 39 of 131 --

Α-36 (2) Για το παραδεκτό της άσκησης, απαιτείται (με την κατάθεση της ένστασης) η καταβολή παραβόλου υπέρ ∆ημοσίου ποσού ίσου με το ένα τοις εκατό (1%) επί της εκτιμώμενης αξίας της σύμβασης, το οποίο επιστρέφεται με πράξη της αναθέτουσας αρχής, αν η ένσταση γίνει δεκτή. (3) Ένσταση υποβάλλεται επίσης και για δαπάνες κάτω των ο- ρίων (ποσά μεγαλύτερα των 60.000,00€ και μικρότερα των κατώτατων ορίων), μέ- χρι την 1-1-2017 (ημερομηνία έναρξης του Βιβλίου IV) (άρθρο 376 του Ν.4412/16, παράγραφος 12). β. Προδικαστική Προσφυγή Ισχύουν κατά περίπτωση τα αναφερόμενα στο Ν.3886/10 γ. ∆ιοικητικές Προσφυγές κατά τη ∆ιαδικασία Εκτέλεσης των Συμβάσεων Ο οικονομικός φορέας μπορεί κατά των αποφάσεων που επιβάλ- λουν σε βάρος του κυρώσεις δυνάμει των άρθρων 203, 206, 207, 213, 218 και 220 να υποβάλει προσφυγή για λόγους νομιμότητας και ουσίας ενώπιον του φορέα που εκτελεί τη σύμβαση, μέσα σε ανατρεπτική προθεσμία τριάντα (30) ημερών, από την ημερομηνία που έλαβε γνώση της σχετικής απόφασης. Επί της προσφυ- γής, αποφασίζει το αρμόδιο αποφαινόμενο όργανο, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμόδιου συλλογικού οργάνου. Η εν λόγω απόφαση δεν επιδέχεται προσβολή με άλλη οποιασδήποτε φύσεως διοικητική προσφυγή. Άρθρο 24 Όργανα διενέργειας διαδικασιών σύναψης δημοσίων συμβάσεων61 1. Στο πλαίσιο των διαδικασιών σύναψης δημοσίων συμβάσεων, τα όργα- να που γνωμοδοτούν προς τα αποφαινόμενα όργανα («γνωμοδοτικά όργανα») έχουν ιδίως τις ακόλουθες αρμοδιότητες: α. Αξιολογούν τις προσφορές ή αιτήσεις συμμετοχής των προσφερό- ντων ή υποψηφίων. β. Ελέγχουν την καταλληλότητα των προσφερόντων ή υποψηφίων για τη συμμετοχή τους στη διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμβασης. γ. Εισηγούνται τον αποκλεισμό των προσφερόντων ή υποψηφίων από τη διαδικασία, την απόρριψη των προσφορών, την κατακύρωση των αποτε- λεσμάτων, την αποδέσμευση των εγγυήσεων, τη ματαίωση της διαδικασίας. δ. Γνωμοδοτούν για κάθε άλλο θέμα που ανακύπτει κατά τη διαδικα- σία ανάθεσης. ε. Στο στάδιο της εκτέλεσης γνωμοδοτούν για κάθε θέμα που ανα- κύπτει από τη σύμβαση και ιδίως επί της παράτασης του συμβατικού χρόνου, κάθε 61 Ν.4412/16, άρθρο 221.

-- 40 of 131 --

Α-37 άλλης τροποποίησης της σύμβασης και της έκπτωσης του παρόχου υπηρεσιών και στ. Γνωμοδοτούν για τις προβλεπόμενες στον Ν.4412/16, ενστάσεις και προσφυγές που υποβάλλονται ενώπιον της αναθέτουσας αρχής ή της Προϊ- σταμένης Αρχής. 2. Με απόφαση της αναθέτουσας αρχής συγκροτούνται γνωμοδοτικά όρ- γανα για την συγκεκριμένη σύμβαση όπως αναφέρονται στο Παράρτημα «Β». Με τις αποφάσεις της παρούσας δύνανται να συγκροτούνται κατά περίπτωση και έ- κτακτες επιτροπές ή ομάδες εργασίας για την αντιμετώπιση ειδικών θεμάτων που αφορούν τις διαδικασίες σύναψης. Οι αποφάσεις συγκρότησης των γνωμοδοτικών οργάνων κοινοποιούνται στα μέλη αυτών και τους φορείς από τους οποίους αυτά προέρχονται. 3. Με την απόφαση της παραγράφου 2 εξειδικεύονται οι αρμοδιότητες, ο αριθμός και οι ιδιότητες των μελών, η λειτουργία των οργάνων (επιτροπών κλπ.), καθώς και κάθε άλλο αναγκαίο θέμα σχετικά με τα ανωτέρω. 4. Στο στάδιο εκτέλεσης της σύμβασης, ως γνωμοδοτικά όργανα μπορεί να ορίζονται και οργανωτικές μονάδες ενταγμένες στη διοικητική δομή της αναθέ- τουσας αρχής ή του φορέα που έχει αναλάβει την εκτέλεση της σύμβασης. 5. Για τη συγκρότηση και τη λειτουργία των συλλογικών οργάνων στις α- ναθέτουσες αρχές, που εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής του ν. 2690/1999 «Κώδι- κας ∆ιοικητικής ∆ιαδικασίας», εφαρμόζονται οι σχετικές διατάξεις του ως άνω νό- μου. 6. Στις δημόσιες συμβάσεις προμηθειών και παροχής γενικών υπηρε- σιών, πέραν των οριζόμενων στην παράγραφο 1 του παρόντος άρθρου, ισχύουν και τα ακόλουθα: α. Για την εξέταση των προβλεπόμενων ενστάσεων και προσφυγών που υποβάλλονται ενώπιον της αναθέτουσας αρχής, συγκροτείται χωριστό γνω- μοδοτικό όργανο τριμελές ή πενταμελές (Επιτροπή αξιολόγησης ενστάσεων), τα μέλη του οποίου είναι διαφορετικά από τα μέλη του γνωμοδοτικού οργάνου που είναι αρμόδιο για τα υπόλοιπα θέματα που ανακύπτουν κατά τη διαδικασία ανάθε- σης (αξιολόγησης προσφορών κλπ.). β. Για την παρακολούθηση και την παραλαβή της σύμβασης προμή- θειας συγκροτείται τριμελής ή πενταμελής Επιτροπή παρακολούθησης και πα- ραλαβής με απόφαση του αρμόδιου αποφαινόμενου οργάνου. Το όργανο αυτό εισηγείται για όλα τα θέματα παραλαβής του φυσικού αντικειμένου της σύμβασης, προβαίνοντας, σε ελέγχους του προς παραλαβή αντικειμένου της σύμβασης κατά τα προβλεπόμενα στο Παράρτημα «Β», συντάσσει τα σχετικά πρωτόκολλα, παρα- κολουθεί και ελέγχει την προσήκουσα εκτέλεση όλων των όρων της σύμβασης και την εκπλήρωση των υποχρεώσεων του παρόχου υπηρεσιών και εισηγείται τη λή- ψη των επιβεβλημένων μέτρων λόγω μη τήρησης των ως άνω όρων. Με απόφαση του αρμόδιου αποφαινόμενου οργάνου μπορεί να συγκροτείται δευτεροβάθμια επιτροπή παρακολούθησης και παραλαβής με τις παραπάνω αρμοδιότητες.

-- 41 of 131 --

Α-38 γ. Για την παραλαβή του αντικειμένου τμηματικού ή συνολικού σύμ- βασης παροχής υπηρεσιών συγκροτείται τριμελής Επιτροπή παραλαβής με α- πόφαση του αρμόδιου αποφαινόμενου οργάνου. Εφόσον απαιτούνται ειδικές γνώσεις ένα τουλάχιστον μέλος της επιτροπής πρέπει να έχει την αντίστοιχη ειδι- κότητα. Σε περίπτωση αιτιολογημένης αδυναμίας για την συμπλήρωση ή την συ- γκρότηση της ανωτέρω επιτροπής η αναθέτουσα αρχή μπορεί να ζητήσει από άλ- λη αναθέτουσα αρχή τη διάθεση υπαλλήλου ή υπαλλήλων της για τη συγκρότηση της Επιτροπής. δ. Για την επιλογή των μελών των συλλογικών οργάνων του παρό- ντος άρθρου, οι αναθέτουσες αρχές μπορεί να διενεργούν κλήρωση κατά τις δια- τάξεις του άρθρου 26 του ν. 4024/2011 (Α' 226). 7. Σύνθεση Επιτροπών Ελέγχου και Αξιολόγηση Προσφορών, Αξιολό- γησης Ενστάσεων, Παρακολούθησης και Παραλαβής, όπως Παράρτημα «Β». Άρθρο 25 ∆ιατάξεις - Ορισμοί62 1. Για τις ανάγκες της παρούσας διακήρυξης ισχύουν οι ορισμοί της κείμε- νης νομοθεσίας και λόγω συμβατικού αντικειμένου λαμβάνονται υπόψη και ισχύ- ουν οι ορισμοί του άρθρου 2 του Κανονισμού (ΕΚ) 852/2004, των άρθρων 2 και 3 του Κανονισμού (ΕΚ) 178/2002, καθώς επίσης οι ορισμοί και οι αντίστοιχες με τις παρεχόμενες υπηρεσίες της παρούσας διακήρυξης διατάξεις του Ν. 4235/2014 (ΦΕΚ Α΄ 32) («∆ιοικητικά μέτρα, διαδικασίες και κυρώσεις στην εφαρμογή της ε- νωσιακής και εθνικής νομοθεσίας στους τομείς των τροφίμων, των ζωοτροφών και της υγείας και προστασίας των ζώων και άλλες διατάξεις αρμοδιότητας του Υ- πουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων). 2. Επιπλέον, ισχύουν οι ακόλουθοι ορισμοί: α. Ασφάλεια Τροφίμων ως η κατάσταση του τροφίμου που δεν προκαλεί βλάβη στην υγεία του καταναλωτή όταν το τρόφιμο παρασκευάζεται και/ή καταναλώνεται σύμφωνα με την προβλεπόμενη χρήση. β. Αλυσίδα Τροφίμων ως η ακολουθία των σταδίων και των λει- τουργιών παραγωγής, επεξεργασίας, διανομής, αποθήκευσης και χειρισμού ενός τροφίμου και των συστατικών του, από την πρωτογενή παραγωγή έως την κατα- νάλωση. γ. Επιχείρηση Τροφίμων ως ο Οργανισμός της Αλυσίδας Τροφί- μων που ασχολούνται με την παραγωγή ζωοτροφών, την πρωτογενή παραγωγή, τη μεταποίηση, τη μεταφορά, την αποθήκευση μέχρι τη λιανική πώληση και διάθε- ση των Τροφίμων στον καταναλωτή. Στις επιχειρήσεις συμπεριλαμβάνονται οι Ορ- γανισμοί παροχής υπηρεσιών, οι υπεργολάβοι και οι πάροχοι υπηρεσιών των ως άνω επιχειρήσεων π.χ. εξοπλισμού, συσκευασίας, καθαριστικών, προσθέτων και συστατικών. 62 Ν.4412/16, άρθρο 2.

-- 42 of 131 --

Α-39 δ. Εγκατάσταση ως η κάθε μονάδα μίας επιχείρησης. ε. Πάροχος υπηρεσιών ως η επιχείρηση οιασδήποτε νομικής και οργανωτικής μορφής που βρίσκεται ένα στάδιο πριν τον υποψήφιο πάροχο υπη- ρεσιών στην αλυσίδα Τροφίμων. Άρθρο 26 Υποχρεώσεις παρόχου υπηρεσιών - αναδόχου 1. Κατά την εκτέλεση των δημόσιων συμβάσεων, οι οικονομικοί φορείς τη- ρούν τις υποχρεώσεις τους που απορρέουν από τις διατάξεις της περιβαλλοντικής, κοινωνικοασφαλιστικής και εργατικής νομοθεσίας, που έχουν θεσπισθεί με το δί- καιο της Ένωσης, το εθνικό δίκαιο, συλλογικές συμβάσεις ή διεθνείς διατάξεις πε- ριβαλλοντικού, κοινωνικού και εργατικού δικαίου, οι οποίες απαριθμούνται στην κείμενη νομοθεσία63. Η τήρηση των εν λόγω υποχρεώσεων ελέγχεται και βεβαιώ- νεται από τα όργανα που επιβλέπουν την εκτέλεση των δημοσίων συμβάσεων και τις αρμόδιες δημόσιες αρχές και υπηρεσίες που ενεργούν εντός των ορίων της ευ- θύνης και της αρμοδιότητάς τους. 2. Ο πάροχος υπηρεσιών θα είναι πλήρως και αποκλειστικά μόνος υπεύ- θυνος για οποιαδήποτε εργασία εκτελείται από προσωπικό του, που θα ασχολη- θούν ή θα παράσχουν οποιεσδήποτε υπηρεσίες σε σχέση με το έργο. Σε περί- πτωση οποιασδήποτε παράβασης ή ζημίας που προκληθεί σε τρίτους υποχρεού- ται μόνος αυτός προς αποκατάστασή της. 3. Ο πάροχος υπηρεσιών εγγυάται για τη διάθεση του αναφερομένου στην Προσφορά του προσωπικού, καθώς επίσης και των παρόχων υπηρεσιών του, που θα διαθέτουν την απαιτούμενη εμπειρία, τεχνογνωσία και ικανότητα, ώστε να ανταποκριθούν πλήρως στις απαιτήσεις του έργου, υπόσχεται δε και βεβαιώνει ότι θα επιδεικνύουν πνεύμα συνεργασίας κατά τις επαφές τους με τις αρμόδιες υπη- ρεσίες και τα στελέχη της Αναθέτουσας Αρχής ή των εκάστοτε υποδεικνυομένων από αυτήν προσώπων. 4. Ο πάροχος υπηρεσιών οφείλει να ενεργεί με επιμέλεια και φροντίδα, ώστε να εμποδίζει πράξεις ή παραλείψεις, που θα μπορούσαν να έχουν αποτέλε- σμα αντίθετο με το συμφέρον της 80 Α∆ΤΕ, καθώς και των εκάστοτε Αναθετουσών Αρχών. 5. Ο πάροχος υπηρεσιών υποχρεούται να λαμβάνει κάθε πρόσφορο μέ- τρο ασφάλειας και προστασίας για την αποτροπή ζημιών ή φθορών και είναι υ- πεύθυνος για κάθε ζημιά ή βλάβη προσώπων, πραγμάτων ή εγκαταστάσεων των περιοχών που θα παράσχει της υπηρεσίες σίτισης, του προσωπικού των περιο- χών ή τρίτων και για την αποκατάσταση κάθε τέτοιας βλάβης ή ζημιάς που είναι δυνατόν να προξενήσει κατά ή επ’ ευκαιρία της εκτέλεσης των υπηρεσιών σίτισης από τον πάροχο υπηρεσιών ή τους υπεργολάβους του εφόσον οφείλεται σε πράξη ή παράλειψη αυτών ή σε ελάττωμα του εξοπλισμού του. 63 Ν.4412/16, Παράρτημα Χ του Προσαρτήματος Α' .

-- 43 of 131 --

Α-40 6. Ο πάροχος υπηρεσιών σε περίπτωση παράβασης οποιουδήποτε όρου της Σύμβασης, έχει υποχρέωση να αποζημιώσει την Αναθέτουσα Αρχή, για κάθε θετική και αποθετική ζημία που προκάλεσε με αυτήν την παράβαση εξ οιασδήποτε αιτίας και αν προέρχεται. 7. Η Αναθέτουσα Αρχή απαλλάσσεται από κάθε ευθύνη και υποχρέωση από τυχόν ατύχημα ή από κάθε άλλη αιτία κατά την εκτέλεση των υπηρεσιών σίτι- σης. Η Αναθέτουσα Αρχή δεν έχει υποχρέωση καταβολής αποζημίωσης για υπε- ρωριακή απασχόληση ή οποιαδήποτε άλλη αμοιβή στο προσωπικό του παρόχου υπηρεσιών ή τρίτων. Από την εκτέλεση του της σύμβασης καμία έννομη σχέση δεν δημιουργείται μεταξύ της Αναθέτουσας Αρχής και του προσωπικού του παρόχου υπηρεσιών που ασχολείται με το έργο. 8. Σε περίπτωση που ο πάροχος υπηρεσιών είναι Ένωση/ Κοινοπραξία, τα Μέλη που αποτελούν την Ένωση/ Κοινοπραξία, θα είναι από κοινού και εις ο- λόκληρον υπεύθυνα έναντι της Αναθέτουσα Αρχή για την εκπλήρωση όλων των απορρεουσών από τη ∆ιακήρυξη υποχρεώσεών τους. Τυχόν υφιστάμενες μεταξύ τους συμφωνίες περί κατανομής των ευθυνών τους έχουν ισχύ μόνον στις εσωτε- ρικές τους σχέσεις και σε καμία περίπτωση δεν δύνανται να προβληθούν έναντι της Αναθέτουσα Αρχή ως λόγος απαλλαγής του ενός Μέλους από τις ευθύνες και τις υποχρεώσεις του άλλου ή των άλλων Μελών για την ολοκλήρωση του Έργου. 9. Σε περίπτωση που εξαιτίας ανικανότητας για οποιοδήποτε λόγο, Μέλος της Ένωσης/ Κοινοπραξίας δεν μπορεί να ανταποκριθεί στις υποχρεώσεις του ως μέλους της Ένωσης/ Κοινοπραξίας κατά το χρόνο εκτέλεσης της Σύμβασης, τότε εάν οι συμβατικοί όροι μπορούν να εκπληρωθούν από τα εναπομείναντα Μέλη της Ένωσης/ Κοινοπραξίας, η Σύμβαση εξακολουθεί να υφίσταται ως έχει και να πα- ράγει όλα τα έννομα αποτελέσματά της με την ίδια τιμή και όρους. Η δυνατότητα εκπλήρωσης των συμβατικών όρων από τα εναπομείναντα Μέλη θα εξετασθεί από την Αναθέτουσα Αρχή η οποία και θα αποφασίσει σχετικά. Εάν η Αναθέτουσα Αρχή αποφασίσει ότι τα εναπομείναντα Μέλη δεν επαρκούν να εκπληρώσουν τους όρους της Σύμβασης τότε αυτά οφείλουν να ορίσουν αντικαταστάτη με προσόντα αντίστοιχα του Μέλους που αξιολογήθηκε κατά τη διάρκεια της διαδικασίας σύνα- ψης σύμβασης. O αντικαταστάτης ωστόσο, πρέπει να εγκριθεί από την Αναθέτου- σα Αρχή. 10. Σε περίπτωση λύσης, πτώχευσης, ή θέσης σε καθεστώς αναγκαστικής διαχείρισης ή ειδικής εκκαθάρισης ενός εκ των μελών που απαρτίζουν τον πάροχο υπηρεσιών, η Σύμβαση εξακολουθεί να υφίσταται και οι απορρέουσες από τη Σύμβαση υποχρεώσεις βαρύνουν τα εναπομείναντα μέλη του παρόχου υπηρε- σιών, μόνο εφόσον αυτά είναι σε θέση να τις εκπληρώσουν. Η κρίση για τη δυνα- τότητα εκπλήρωσης ή μη των όρων της Σύμβασης εναπόκειται στη διακριτική ευ- χέρεια του αρμοδίου οργάνου της Αναθέτουσας Αρχής. Σε αντίθετη περίπτωση, η Αναθέτουσα Αρχή δύναται να καταγγείλει τη Σύμβαση. Επίσης σε περίπτωση συγχώνευσης, εξαγοράς, μεταβίβασης της επιχείρησης κλπ. κάποιου εκ των με- λών που απαρτίζουν τον πάροχο υπηρεσιών, η συνέχιση ή όχι του έργου εναπό- κειται στη διακριτική ευχέρεια της Αναθέτουσας Αρχής, η οποία εξετάζει αν εξακο- λουθούν να συντρέχουν στο πρόσωπο του διαδόχου μέλους οι προϋποθέσεις α- νάθεσης της Σύμβασης. Σε περίπτωση λύσης ή πτώχευσης του παρόχου υπηρε- σιών, όταν αυτός αποτελείται από μία εταιρεία, ή θέσης της περιουσίας αυτού σε

-- 44 of 131 --

Α-41 αναγκαστική διαχείριση, τότε η σύμβαση λύεται αυτοδίκαια από την ημέρα επέ- λευσης των ανωτέρω γεγονότων. Σε τέτοια περίπτωση καταπίπτουν υπέρ ∆ημο- σίου όλες οι Εγγυητικές Επιστολές Καλής Εκτέλεσης. 11. Ο πάροχος υπηρεσιών υποχρεούται καθ’ όλη τη διάρκεια της διαδικα- σίας σύναψης και εκτέλεσης της σύμβασης να συμμορφώνεται με τις υποχρεώσεις που επιβάλλονται από τον Ν.3310/05 όπως τροποποιήθηκε και ισχύει με τον Ν. 3414/05 (Τροποποίηση του Ν.3310/2005 «Μέτρα για τη διασφάλιση της διαφάνει- ας και την αποτροπή καταστρατηγήσεων κατά τη διαδικασία σύναψης δημοσίων συμβάσεων»). 12. Εφόσον αποφασισθεί ότι η χρηματοδότηση των συμβάσεων θα πραγ- ματοποιεί από πόρους του Π∆Ε, ο πάροχος υπηρεσιών υποχρεούται να εφαρμό- σει τις προβλέψεις του «Manual of the Eligibility Rules of costs reported for EU support in the context of the General Programme “Solidarity and Management of Migration Flows” (European Commission, Directorate-General for Home Affairs, Version 4 - 16-03-2011)». Άρθρο 27 Αλλαγή στοιχείων παρόχων υπηρεσιών 1. Σε περίπτωση διακοπής της συνεργασίας του παρόχου υπηρεσιών με συνεργαζόμενους παρόχους που θα δηλώσει στην τεχνική προφορά του θα πρέ- πει η Αναθέτουσα Αρχή να ενημερώνεται εγγράφως εντός πέντε (5) εργάσιμων ημερών. 2. Σε περίπτωση συνεργασίας του παρόχου υπηρεσιών με νέο πάροχο, ο πρώτος θα πρέπει να ενημερώσει την Αναθέτουσα Αρχή πέντε (5) εργάσιμες ημέ- ρες πριν την έναρξη της προμήθειας αγαθών από το νέο πάροχο. 3. Σε κάθε περίπτωση, η αλλαγή συνεργαζόμενου παρόχου, θα πρέπει να γίνεται χωρίς να διακόπτεται η τροφοδοσία - λειτουργία σίτισης και χωρίς να τίθεται σε κίνδυνο η Ασφάλεια των Τροφίμων. Άρθρο 28 ∆ιενέργεια ελέγχων 1. Ο Υγειονομικός Έλεγχος του παρόχου υπηρεσιών , θα διενεργείται κατά τα οριζόμενα στην Οδηγία ΕΕ 1441/2007, στο άρθρο 14 της ΥΑ αριθ. Υ1γ/Γ.Π/οικ. 9697 (ΦΕΚ Β΄/2718/2012) και την αντίστοιχη υφιστάμενη νομοθεσία, οποτεδήποτε κατά κρίση του ΓΕΣ/∆Υ∆Μ και της εκάστοτε αναθέτουσας αρχής, προκειμένου να διαπιστωθεί αν καλύπτονται οι απαιτήσεις του Παραρτήματος «Β» (Ειδικοί Όροι / Τεχνική Προδιαγραφή) της εν λόγω δημοσίευσης και σύμφωνα με τον εκάστοτε ισχύοντα κανονισμό περί ελέγχων του αντικείμενου της παρούσας. Κατά τη διε- νέργεια των ελέγχων δύνανται να παρευρίσκονται εκπρόσωποι του ΓΕΣ κατά την κρίση του. 2. Ειδικά πριν την έκδοση της απόφασης της αρμόδιας επιτροπής περί αποδοχής των δικαιολογητικών συμμετοχής και σε κάθε περίπτωση πριν την ημε- ρομηνία αποσφράγισης των οικονομικών προσφορών, το αρμόδιο προσωπικό με

-- 45 of 131 --

Α-42 διαταγή της Αναθέτουσας Αρχής θα προβαίνει στη διενέργεια υγειονομικού ελέγ- χου του Υποψήφιου πάροχου υπηρεσιών. 3. Ο Υγειονομικός Έλεγχος θα πραγματοποιηθεί σύμφωνα με την παρά- γραφο 1 και τα αποτελέσματα θα αξιολογούνται μαζί με τα υπόλοιπα δικαιολογητι- κά του αντίστοιχου φακέλου «δικαιολογητικών» για την εισήγηση περί κατακύρω- σης. 4. Η εν λόγω επιτροπή που θα συγκροτηθεί με μέριμνα εκάστου ΓΕ θα απαρτίζεται υποχρεωτικά από έναν τουλάχιστον Αξιωματικό Υγειονομικού. Άρθρο 29 Ανωτέρα βία 1. ∆εν επιβάλλονται κυρώσεις στον πάροχο υπηρεσιών, εφ' όσον διαπι- στωθεί: α. Υπαιτιότητα της Αναθέτουσας Αρχής. β. Ανωτέρα βία εξ αιτίας της οποίας προκαλείται αδυναμία σίτισης μέσα στο συμβατικό χρόνο. Η απόδειξη της ανωτέρας βίας βαρύνει τον πάροχο υπηρεσιών. 2. Ως περιπτώσεις ανωτέρας βίας αναφέρονται ενδεικτικά οι παρακάτω: α. Γενική ή μερική απεργία που συνεπάγεται την διακοπή των εργα- σιών του καταστήματος του παρόχου υπηρεσιών. β. Γενική ή μερική πυρκαγιά, στο κατάστημα του παρόχου υπηρε- σιών που συνεπάγεται την διακοπή των εργασιών του. γ. Πλημμύρα. δ. Σεισμός. ε. Πόλεμος / Τρομοκρατική Ενέργεια. στ. ∆ιακοπή παροχής του ηλεκτρικού ρεύματος ή βλάβη των μηχανη- μάτων, που πιστοποιείται από το αρμόδιο όργανο και υπό την προϋπόθεση ότι αυτή επιδρά στην εκτέλεση της σύμβασης. ζ. Εμπορικός αποκλεισμός μεταφορών (∆ιεθνούς ∆ικτύου). η. Εμπορικός αποκλεισμός εισαγωγής (EMBARGO). 3. Ο πάροχος υπηρεσιών που επικαλείται ανωτέρα βία υποχρεούται, μέσα σε είκοσι (20) ημέρες από τότε που συνέβησαν τα περιστατικά που συνιστούν την ανωτέρα βία, να αναφέρει εγγράφως αυτά και να προσκομίσει στην Αναθέτουσα Αρχή τα απαραίτητα αποδεικτικά στοιχεία.

-- 46 of 131 --

Α-43 4. Γεγονότα που εντάσσονται στο πλαίσιο των κινδύνων της επαγγελματι- κής δραστηριότητας του παρόχου υπηρεσιών και μπορεί να επηρεάσουν δυσμε- νώς την εκπλήρωση των συμβατικών του υποχρεώσεων, δεν συνιστούν λόγους ανωτέρας βίας. Άρθρο 30 Υπεργολαβίες64 1. Ως υπεργολαβία ορίζεται η εξ επαχθούς αιτίας σύμβαση μίσθωσης έρ- γου, δια της οποίας ο πάροχος υπηρεσιών σύμβασης αναλαμβάνει νομικές δε- σμεύσεις έναντι άλλων νομικών ή φυσικών προσώπων, μη συνδεόμενων με τον εργοδότη με νομικό δεσμό και με σκοπό την εκτέλεση μέρους της σύμβασης. Ο πάροχος υπηρεσιών παραμένει μόνος υπεύθυνος για το εκτελούμενο από τον υ- περγολάβο μέρος. Η συμβατική σχέση μεταξύ υπεργολάβου και εργολάβου διέπε- ται από τα άρθρα 681 επομ. ΑΚ. 2. Ο υπεργολάβος διακρίνεται από τον κύριο πάροχο υπηρεσιών δημόσι- ας σύμβασης / πάροχο υπηρεσιών, καθώς ο υπεργολάβος αναλαμβάνει να υλο- ποιήσει - εκτελέσει μέρος του αντικειμένου της υπό ανάθεση σύμβασης, ενώ ο πά- ροχος αναλαμβάνει να παράσχει - διαθέσει συγκεκριμένα αγαθά στο εν λόγω πλαίσιο. 3. Ο πάροχος υπηρεσιών δεν έχει δικαίωμα, χωρίς προηγούμενη γραπτή έγκριση της 80 Α∆ΤΕ και του ΓΕΣ/∆Υ∆Μ, να αναθέτει οποιοδήποτε μέρος ή σύνο- λο του έργου υπεργολαβικά σε τρίτο φυσικό ή νομικό πρόσωπο, το οποίο δεν έχει δηλωθεί στην προσφορά του. Ο υπεργολάβος θεωρείται «εγκεκριμένος» με τις συνέπειες της Κατευθυντήριας Οδηγίας υπ. αριθ. 10 / 03-09-2015 της Ενιαίας Ανε- ξάρτητης Αρχής ∆ημοσίων Συμβάσεων (ΕΑΑ∆ΗΣΥ), μετά από έγκριση του ΓΕΣ/∆Υ∆Μ, όταν συντρέχουν οι εξής προϋποθέσεις: α. Ο υπεργολάβος έχει τα αντίστοιχα προσόντα για την εκτέλεση των υπηρεσιών που αναλαμβάνει ανά κατηγορία υπηρεσιών, αντίστοιχη με το ποσό της σύμβασης Υπεργολαβίας και β. Ο ανάδοχος, πριν από την ενεργοποίηση του υπεργολάβου στο έργο έχει γνωστοποιήσει στη στρατιωτική Υπηρεσία (80 Α∆ΤΕ - ΓΕΣ/∆Υ∆Μ) τη σύμβαση Υπεργολαβίας. 4. Ο πάροχος υπηρεσιών πρέπει να διατηρεί ποσοστό τουλάχιστον εβδο- μήντα τοις εκατό (70%) των υπηρεσιών της σύμβασης του με το ΓΕΣ ή τον εξουσι- οδοτημένο εκπρόσωπό τους, αφού ληφθούν υπόψη όλες οι συμβάσεις υπεργολα- βιών που έχουν εγκριθεί. 5. Σε περίπτωση, κατά την υλοποίηση της σύμβασης, αποδεδειγμένης δι- ακοπής της συνεργασίας του παρόχου υπηρεσιών με υπεργολάβο/υπεργολάβους, που έχει συμπεριλάβει στην προσφορά, ο πάροχος υπηρεσιών υποχρεούται σε άμεση γνωστοποίηση της διακοπής αυτής στην 80 Α∆ΤΕ και η σύμβαση θα συνε- χίζεται από τον πάροχο υπηρεσιών ή από νέο συνεργάτη/υπεργολάβο συνεπικου- 64 Ν.4412/16, Άρθρο 131.

-- 47 of 131 --

Α-44 ρούμενο από πιθανά νέους συνεργάτες / υπεργολάβους με σκοπό την πλήρη υ- λοποίησή της, μετά από προηγούμενη σύμφωνη γνώμη της 80 Α∆ΤΕ. Για την α- ντικατάσταση του Υπεργολάβου και προκειμένου να δοθεί η σύμφωνη γνώμη της 80 Α∆ΤΕ και του ΓΕΣ/∆Υ∆Μ, θα πρέπει να αποδείξει ο πάροχος υπηρεσιών ότι στο πρόσωπο του νέου υπεργολάβου συντρέχουν όλες εκείνες οι προϋποθέσεις με τις οποίες ο αρχικός υπεργολάβος κρίθηκε κατάλληλος. 6. Η τήρηση των υποχρεώσεων της παρ. 2 του άρθρου 18 του Ν.4412/16 από υπεργολάβους υπόκειται σε παρακολούθηση και έλεγχο από τις αρμόδιες ε- θνικές αρχές. 7. Προκειμένου να μην αθετούνται οι υποχρεώσεις της παρ. 2 του άρθρου 18 του Ν.4412/16, οι αναθέτουσες αρχές μπορούν, σύμφωνα με τα άρθρα 79 έως 81 του Ν.4412/16, να επαληθεύσουν τη συνδρομή των λόγων αποκλεισμού για τους υπεργολάβους, σύμφωνα με τα άρθρα 73 και 74 του Ν.4412/16. Στην περί- πτωση αυτή, η αναθέτουσα αρχή: α. Απαιτεί από τον οικονομικό φορέα να αντικαταστήσει έναν υπερ- γολάβο, όταν από την ως άνω επαλήθευση προκύπτει ότι συντρέχουν υποχρεωτι- κοί λόγοι αποκλεισμού του και β. Μπορεί να απαιτήσει από τον οικονομικό φορέα να αντικαταστήσει έναν υπεργολάβο, όταν από την ως άνω επαλήθευση προκύπτει ότι συντρέχουν δυνητικοί λόγοι αποκλεισμού του. Άρθρο 31 Γλώσσα εγγράφων διαδικασίας 1. Οι προσφορές, τα υποβαλλόμενα μ' αυτές δικαιολογητικά και γενικά όλα τα έγγραφα που απαιτούνται για τη διενέργεια του διαγωνισμού και την συμμετοχή σε αυτόν, συντάσσονται από τον υποψήφιο πάροχο υπηρεσιών στην Ελληνική γλώσσα, με εξαίρεση τεχνικούς όρους που μπορεί να αναφέρονται και σε άλλη γλώσσα, εφόσον δεν είναι δυνατό να αποδοθούν στην Ελληνική. 2. Τα ανωτέρω ισχύουν και για τα έγγραφα που απευθύνει ή υποβάλλει ο πάροχος υπηρεσιών στην αναθέτουσα Αρχή κατά την διάρκεια της εκτελεστικής σύμβασης. 3. ∆ικαιολογητικά που εκδίδονται σε άλλο κράτος, συνοδεύονται από επί- σημη μετάφρασή τους στην Ελληνική γλώσσα, εκτός των φυλλαδίων που αφορούν τεχνικές προδιαγραφές. Άρθρο 32 Χρόνος και τρόπος πρόσβασης στα έγγραφα Οι οικονομικοί φορείς που συμμετέχουν στη διαγωνιστική διαδικασία έχουν πρόσβαση στα έγγραφα που παράγονται στο σύστημα με τον τρόπο και στο χρό- νο που ορίζεται από τις κατά περίπτωση κείμενες διατάξεις, εφαρμοζόμενων κατά τα λοιπά των διατάξεων σύμφωνα με το Π∆ 28/15, των διατάξεων για το ηλεκτρο-

-- 48 of 131 --

Α-45 νικό δημόσιο έγγραφο (ΥΑΠ/Φ.40.4/3/1031/2012 ΦΕΚ Β΄ 1317/23.04.2012) και αυτών της περίπτωσης β της παραγράφου 2 του άρθρου 6 του Ν. 4155/2013. Άρθρο 33 ∆ημοσιότητα και διαφάνεια65 1. Ως χρόνος έναρξης της διαδικασίας διαπραγμάτευσης χωρίς δημοσίευ- ση προκήρυξης, νοείται η ημερομηνία αποστολής προς τους οικονομικούς φορείς ή δημοσίευση της πρώτης πρόσκλησης συμμετοχής σε διαπραγμάτευση. 2. Οι αναθέτουσες αρχές προσφέρουν ελεύθερη, πλήρη, άμεση και δω- ρεάν ηλεκτρονική πρόσβαση στα έγγραφα της σύμβασης από την ημερομηνία δη- μοσίευσης της πρόσκλησης επιβεβαίωσης ενδιαφέροντος. 3. Το κείμενο της γνωστοποίησης της πρόσκλησης επιβεβαίωσης ενδια- φέροντος προσδιορίζει τη διεύθυνση διαδικτύου στην οποία διατίθενται τα έγγρα- φα της σύμβασης. 4. Οι αναθέτουσες αρχές ενημερώνουν, το συντομότερο δυνατόν, όλους τους υποψηφίους και τους προσφέροντες για τις αποφάσεις που ελήφθησαν σχε- τικά με την ανάθεση σύμβασης, συμπεριλαμβανομένων των λόγων για τους οποί- ους αποφάσισαν να μην αναθέσουν σύμβαση για την οποία δημοσιεύθηκε και να αρχίσουν νέα διαδικασία. 5. Κατόπιν αιτήσεως των ενδιαφερομένων υποψηφίων ή προσφερόντων, οι αναθέτουσες αρχές γνωστοποιούν το συντομότερο δυνατόν και σε κάθε περί- πτωση εντός 15 ημερών από την παραλαβή γραπτής αίτησης: α. Σε κάθε απορριφθέντα υποψήφιο, τους λόγους απόρριψης της αί- τησης συμμετοχής του. β. Σε κάθε απορριφθέντα προσφέροντα, τους λόγους απόρριψης της προσφοράς του, στις δε περιπτώσεις που αναφέρονται στις παρ. 5 και 6 του άρ- θρου 54, του Ν.4412/16 αιτιολογούν επίσης την απόφασή τους περί μη ισοδυναμί- ας των λύσεων ή την απόφασή τους ότι οι υπηρεσίες δεν εκπληρώνουν τις απαι- τήσεις περί επίδοσης ή λειτουργίας. γ. Σε κάθε προσφέροντα που έχει υποβάλει παραδεκτή προσφορά, τα χαρακτηριστικά και τα σχετικά πλεονεκτήματα της επιλεγείσας προσφοράς, κα- θώς και το όνομα του παρόχου υπηρεσιών ή των συμβαλλομένων μερών της σύμβασης. δ. Σε κάθε προσφέροντα που έχει υποβάλει παραδεκτή προσφορά, τη διεξαγωγή και την πρόοδο των διαπραγματεύσεων και του διαλόγου με τους προσφέροντες. 6. Οι αναθέτουσες αρχές δύνανται να αποφασίζουν να μη γνωστοποιή- σουν ορισμένες πληροφορίες που αναφέρονται στις παραγράφους 6 και 7 σχετικά 65 Ν.4412/16, Άρθρα 61, 66, 67, 69, 70.

-- 49 of 131 --

Α-46 με την ανάθεση των συμβάσεων, εάν η γνωστοποίηση των εν λόγω πληροφοριών μπορεί να εμποδίσει την εφαρμογή των νόμων, να είναι αντίθετη, καθ' οιονδήποτε άλλο τρόπο, προς το δημόσιο συμφέρον ή να βλάψει τα νόμιμα εμπορικά συμφέ- ροντα ενός συγκεκριμένου οικονομικού φορέα δημόσιου ή ιδιωτικού ή τις συνθήκες θεμιτού ανταγωνισμού μεταξύ οικονομικών φορέων. 7. Τυχόν έξοδα δημοσίευσης της βαρύνουν την Στρατιωτική Υπηρεσία. Άρθρο 34 Εκχωρήσεις δικαιωμάτων Απαγορεύεται η εκχώρηση από τον ανακηρυχθέντα πάροχο υπηρεσιών σε οποιονδήποτε τρίτο, των υποχρεώσεων και δικαιωμάτων που απορρέουν από την σύμβαση που θα συναφθεί μεταξύ αυτού και της Αναθέτουσας Αρχής. Άρθρο 35 Τροποποίηση συμβάσεων κατά τη διάρκειά τους66 1. Οι συμβάσεις μπορούν να τροποποιούνται χωρίς νέα διαδικασία σύνα- ψης σύμβασης και πάντα ύστερα από γνωμοδότηση67 του αρμοδίου οργάνου, σε οποιαδήποτε από τις ακόλουθες περιπτώσεις: α. Όταν οι τροποποιήσεις, ανεξαρτήτως της χρηματικής αξίας τους, προβλέπονται σε σαφείς, ακριβείς και ρητές ρήτρες αναθεώρησης στα αρχικά έγ- γραφα της σύμβασης. Οι ρήτρες αυτές αναφέρουν το αντικείμενο και τη φύση των ενδεχόμενων τροποποιήσεων ή προαιρέσεων, καθώς και τους όρους υπό τους οποίους μπορούν να ενεργοποιηθούν. ∆εν προβλέπουν τροποποιήσεις ή προαι- ρέσεις που ενδέχεται να μεταβάλουν τη συνολική φύση της σύμβασης. β. Για τις συμπληρωματικές υπηρεσίες από τον αρχικό πάροχο υπη- ρεσιών, οι οποίες κατέστησαν αναγκαίες και δεν περιλαμβάνονταν στην αρχική σύμβαση, εφόσον η αλλαγή παρόχου υπηρεσιών: (1) ∆εν μπορεί να γίνει για οικονομικούς ή τεχνικούς λόγους, π.χ. απαιτήσεις εναλλαξιμότητας ή διαλειτουργικότητας με τον υφιστάμενο εξοπλισμό, υπηρεσίες ή εγκαταστάσεις που παρασχέθηκαν με τη διαδικασία σύναψης της αρ- χικής σύμβασης, και (2) Θα συνεπαγόταν σημαντικά προβλήματα ή ουσιαστική επι- κάλυψη δαπανών για την αναθέτουσα αρχή. Ωστόσο, οποιαδήποτε αύξηση της τιμής δεν υπερβαίνει το πενήντα τοις εκατό (50%) της αξίας της αρχικής σύμβασης. Σε περίπτωση διαδο- χικών τροποποιήσεων, η σωρευτική αξία των τροποποιήσεων αυτών δεν μπορεί να υπερβαίνει το πενήντα τοις εκατό (50%) της αξίας της αρχικής σύμβασης. 66 Ν.4412/16, Άρθρο 132. 67 Ν.4412/16, Άρθρο 201.

-- 50 of 131 --

Α-47 Οι επακόλουθες τροποποιήσεις δεν πρέπει να αποσκοπούν στην αποφυγή εφαρμογής της κείμενης νομοθεσίας (άρθρα 3 έως 221 του Ν. 4412/16). γ. Όταν πληρούνται σωρευτικά οι ακόλουθες προϋποθέσεις: (1) Η ανάγκη τροποποίησης προέκυψε λόγω περιστάσεων που δεν ήταν δυνατόν να προβλεφθούν από μια επιμελή αναθέτουσα αρχή [π.χ. αλλαγή τόπου παράδοσης συμβατικού αντικειμένου (παρεχόμενων υπηρεσιών)]. (2) Η τροποποίηση δεν μεταβάλλει τη συνολική φύση της σύμ- βασης. (3) Οποιαδήποτε αύξηση της τιμής δεν υπερβαίνει το 50% της αξίας της αρχικής σύμβασης. Σε περίπτωση διαδοχικών τροποποιήσεων, η σω- ρευτική αξία των τροποποιήσεων αυτών δεν μπορεί να υπερβαίνει το 50% της α- ξίας της αρχικής σύμβασης. δ. Όταν οι τροποποιήσεις, ανεξαρτήτως της αξίας τους, δεν είναι ου- σιώδεις κατά την έννοια της παρ. 3. 2. Χωρίς να απαιτείται επαλήθευση αν τηρούνται οι προϋποθέσεις των περιπτώσεων 1α έως 1δ της παρ. 3, οι συμβάσεις μπορεί να τροποποιούνται χω- ρίς νέα διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμβασης, σύμφωνα με το Ν.4412/16, εφό- σον η αξία της τροποποίησης είναι κατώτερη και των δύο ακόλουθων τιμών: α. Των κατώτατων ορίων του άρθρου 5 του Ν.4412/16. β. Του δέκα τοις εκατό (10%) της αξίας της αρχικής σύμβασης για τις συμβάσεις υπηρεσιών. Η τροποποίηση δεν μπορεί να μεταβάλει τη συνολική φύση της σύμβα- σης. Σε περίπτωση διαδοχικών τροποποιήσεων, η αξία τους υπολογίζεται βάσει της καθαρής σωρευτικής αξίας των διαδοχικών τροποποιήσεων. 3. Η τροποποίηση σύμβασης κατά τη διάρκειά της θεωρείται ουσιώδης κα- τά την έννοια της περίπτωσης 1δ, εφόσον καθιστά τη σύμβαση ουσιωδώς διαφο- ρετική, ως προς τον χαρακτήρα, από την αρχικώς συναφθείσα. Σε κάθε περίπτω- ση, με την επιφύλαξη των παραγράφων 1 και 2, μία τροποποίηση θεωρείται ου- σιώδης όταν πληρεί μία ή περισσότερες από τις ακόλουθες προϋποθέσεις: α. Η τροποποίηση εισάγει όρους οι οποίοι, εάν είχαν αποτελέσει μέ- ρος της αρχικής διαδικασίας σύναψης σύμβασης, θα είχαν επιτρέψει τη συμμετοχή διαφορετικών υποψηφίων από αυτούς που επιλέχθηκαν αρχικώς ή στην αποδοχή άλλης προσφοράς από εκείνη που επελέγη αρχικώς ή θα προσέλκυαν και άλλους συμμετέχοντες στη διαδικασία σύναψης σύμβασης. β. Η τροποποίηση αλλάζει την οικονομική ισορροπία της σύμβασης υπέρ του παρόχου υπηρεσιών, κατά τρόπο που δεν προβλεπόταν στην αρχική σύμβαση.

-- 51 of 131 --

Α-48 γ. Η τροποποίηση επεκτείνει σημαντικά το αντικείμενο της σύμβα- σης. δ. Όταν νέος πάροχος υπηρεσιών υποκαθιστά εκείνον στον οποίο είχε ανατεθεί αρχικώς η σύμβαση σε περιπτώσεις διαφορετικές από τις ακόλουθες, συνεπεία: (1) Ρητής ρήτρας αναθεώρησης ή προαίρεσης, σύμφωνης με την περίπτωση 1α. (2) Ολικής ή μερικής διαδοχής του αρχικού παρόχου υπηρεσιών, λόγω εταιρικής αναδιάρθρωσης, περιλαμβανομένων της εξαγοράς, της απορρό- φησης, της συγχώνευσης ή καταστάσεων αφερεγγυότητας ιδίως στο πλαίσιο προπτωχευτικών ή πτωχευτικών διαδικασιών, από άλλον οικονομικό φορέα, ο οποίος πληρεί τα κριτήρια ποιοτικής επιλογής που καθορίστηκαν αρχικά, υπό τον όρο ότι η διαδοχή δεν συνεπάγεται άλλες ουσιώδεις τροποποιήσεις της σύμβασης και δεν γίνεται με σκοπό την αποφυγή της εφαρμογής της κείμενης νομοθεσίας ή (3) Περίπτωσης που η αναθέτουσα αρχή αναλαμβάνει τις υπο- χρεώσεις του κύριου παρόχου υπηρεσιών έναντι των υπεργολάβων του και εφό- σον η δυνατότητα αυτή προβλέπεται στις κείμενες διατάξεις, σύμφωνα με το άρ- θρο 131 του Ν.4412/16. 4. Απαιτείται νέα διαδικασία σύναψης σύμβασης, σύμφωνα με τον Ν. 4412/16, για τροποποιήσεις των διατάξεων μίας δημόσιας σύμβασης κατά τη διάρκειά τους, που είναι διαφορετικές από τις προβλεπόμενες στις παραγράφους 1 και 2. Άρθρο 36 ∆ικαίωμα μονομερούς λύσης της σύμβασης68 1. Οι αναθέτουσες αρχές μπορούν, υπό τις προϋποθέσεις που ορίζουν οι κείμενες διατάξεις, να καταγγέλλουν μια δημόσια σύμβαση κατά τη διάρκεια της εκτέλεσής της, εφόσον: α. Η σύμβαση έχει υποστεί ουσιώδη τροποποίηση, που θα απαιτού- σε νέα διαδικασία σύναψης σύμβασης δυνάμει του άρθρου 132 (Τροποποίηση συμβάσεων κατά τη διάρκειά τους) του Ν.4412/16. β. Ο πάροχος υπηρεσιών, κατά το χρόνο της ανάθεσης της σύμβα- σης, τελούσε σε μια από τις καταστάσεις που αναφέρονται στην παράγραφο 1 του άρθρου 73 του Ν.4412/16 και, ως εκ τούτου, θα έπρεπε να έχει αποκλειστεί από τη διαδικασία της σύναψης σύμβασης. γ. Η σύμβαση δεν έπρεπε να ανατεθεί στον πάροχο υπηρεσιών λό- γω σοβαρής παραβίασης των υποχρεώσεων που υπέχει από τις Συνθήκες και την Οδηγία 2014/24/ΕΕ, η οποία έχει αναγνωριστεί με απόφαση του ∆ικαστηρίου της Ένωσης στο πλαίσιο διαδικασίας δυνάμει του άρθρου 258 της ΣΛΕΕ. 68 Ν.4412/16, Άρθρο 133.

-- 52 of 131 --

Α-49 2. Οι αναθέτουσες αρχές, υπό τις προϋποθέσεις που ορίζουν οι κείμενες διατάξεις, καταγγέλλουν υποχρεωτικά μια δημόσια σύμβαση κατά τη διάρκεια της εκτέλεσής της, εφόσον συντρέχει η περίπτωση της παρ. 5 ή της παρ. 7 του άρ- θρου 68 του Ν.3863/2010 (Α' 115). 3. Είναι δυνατή η μονομερής λύση της σύμβασης σε περίπτωση που δεν υφίσταται πλέον η απαίτηση λόγω αλλαγής υφιστάμενης κατάστασης μη δυνάμε- νης να προβλεφθεί από την ΑΑ και με την προϋπόθεση ότι ο πάροχος υπηρεσιών ειδοποιήθηκε τουλάχιστον εντός πέντε (5) ημερών από την ημερομηνία παύσης. Στη περίπτωση αυτή μετά από κοινή αποδοχή των αντισυμβαλλομένων είναι δυ- νατή η ολοκλήρωση του εναπομείναντος συμβατικού έργου (παρασκευή και δια- νομή γευμάτων) σε άλλο Κέντρο / ∆ομή. Άρθρο 37 Εχεμύθεια69 1. Ο πάροχος υπηρεσιών συμπεριλαμβανομένου και τυχόν υπεργολάβων, καθ' όλη τη διάρκεια της σύμβασης, οφείλει να τηρεί απόρρητες οποιασδήποτε φύσης και είδους πληροφορίες που περιέρχονται σε αυτόν, τυχαία ή ένεκα της ε- κτελέσεως του έργου που θα αναλάβει. 2. Η υποχρέωση αυτή καταλαμβάνει και το πάσης φύσεως προσωπικό του παρόχου υπηρεσιών και τυχόν υπεργολάβων. Ο πάροχος υπηρεσιών δεν δι- καιούται να χρησιμοποιήσει κάποιες από τις εν λόγω πληροφορίες για σκοπό άλ- λον από τον αναγκαίο για την εκτέλεση των συμβατικών του υποχρεώσεων και να γνωστοποιεί κάποιες από τις εν λόγω πληροφορίες σε οποιονδήποτε άλλον, τρίτο φυσικό ή νομικό πρόσωπο, εκτός όσων βρίσκονται σε άμεση ή έμμεση επαγγελ- ματική εξάρτηση από τον πάροχο υπηρεσιών κατά την εκτέλεση της εκτελεστικής σύμβασης. Η αποκάλυψη πληροφοριών σε οποιοδήποτε τρίτο πρόσωπο θα πρέ- πει να γίνεται εμπιστευτικά και μόνο στο βαθμό που αυτό είναι αναγκαίο για την εκτέλεση των συμβατικών του υποχρεώσεων. 3. Σε περίπτωση παράβασης των ορίων του παρόντος άρθρου, η Αρχή (μη κεντρική ή αναθέτουσα) δικαιούται να ζητήσει την επανόρθωση κάθε ζημίας της. 4. Εφόσον ένας οικονομικός φορέας χαρακτηρίζει πληροφορίες ως εμπι- στευτικές, λόγω ύπαρξης τεχνικού ή εμπορικού απορρήτου, στη σχετική δήλωσή του, αναφέρει ρητά όλες τις σχετικές διατάξεις νόμου ή διοικητικές πράξεις που ε- πιβάλλουν την εμπιστευτικότητα της συγκεκριμένης πληροφορίας. 5. ∆εν χαρακτηρίζονται ως εμπιστευτικές πληροφορίες σχετικά με τις τιμές μονάδας, τις προσφερόμενες ποσότητες, την οικονομική προσφορά και τα στοιχεία της τεχνικής προσφοράς που χρησιμοποιούνται για την αξιολόγησή της. 6. Το δικαίωμα πρόσβασης στα έγγραφα των προσφορών άλλων οικονο- μικών φορέων ασκείται, σύμφωνα με τους όρους του άρθρου 1 του άρθρου πρώ- του του Π∆ 28/2015 (Α΄ 34). 69 Ν.4412/16, άρθρο 21.

-- 53 of 131 --

Α-50 Άρθρο 38 Λοιπές διατάξεις 1. Η παρούσα δημοσίευση, και οι συμβάσεις που θα καταρτισθούν με βά- ση αυτή θα διέπονται αποκλειστικά από το Ελληνικό ∆ίκαιο. Για κάθε διαφορά, δι- ένεξη πάνω στους όρους της παρούσας δημοσίευσης και των συμβάσεων, ο πά- ροχος υπηρεσιών υπάγεται στην αποκλειστική αρμοδιότητα των ελληνικών ∆ικα- στηρίων. 2. Για θέματα που δεν ρυθμίζονται ρητώς από τη σύμβαση, λαμβάνονται υπόψη ο Ν.4235/14 («∆ιοικητικά μέτρα, διαδικασίες και κυρώσεις στην εφαρμογή της ενωσιακής και εθνικής νομοθεσίας στους τομείς των τροφίμων, των ζωοτρο- φών και της υγείας και προστασίας των ζώων και άλλες διατάξεις αρμοδιότητας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων»), ο Ν.4412/16 [«∆ημόσιες Συμβάσεις Έργων, Προμηθειών και Υπηρεσιών (προσαρμογή στις Οδηγίες 2014/24/ ΕΕ και 2014/25/ΕΕ)»], η ∆ιακήρυξη / ∆ημοσίευση, η Κατακύρωση, η σύμβαση, εφαρμοζομένων συμπληρωματικώς των οικείων διατάξεων του Αστικού Κώδικα κατά την αριθμητική σειρά εμφάνισής των άρθρων - Παραρτημάτων από τα οποία αποτελούνται. 3. Για ότι δεν προβλέπεται στην παρούσα διακήρυξη, ισχύουν οι κείμενες διατάξεις των περί προμηθειών νόμων, προεδρικών διαταγμάτων και υπουργικών αποφάσεων, τις οποίες θεωρείται ότι γνωρίζουν οι συμμετέχοντες στο διαγωνισμό και δεν μπορούν να επικαλεστούν άγνοιά τους. 4. Εάν κατά τη διάρκεια εκτέλεσης του έργου (παρεχόμενες υπηρεσίες παρασκευής και διάθεσης γευμάτων) προκύπτουν αλλαγές στο χρονοδιάγραμμα ενεργειών, τότε οι αλλαγές αυτές θα υποβάλλονται ως εισηγήσεις στην αναθέτου- σα Αρχή, η οποία και θα τις εγκρίνει κατά περίπτωση ή θα τις απορρίπτει. 5. Καθ’ όλη τη διάρκεια εκτέλεσης του έργου, ο πάροχος υπηρεσιών πρέ- πει να συνεργάζεται στενά με την αναθέτουσα Αρχή, υποχρεούται δε να λαμβάνει υπόψη του οποιεσδήποτε παρατηρήσεις της σχετικά με την εκτέλεση του έργου. 6. Ο πάροχος υπηρεσιών υποχρεούται να παρίσταται σε υπηρεσιακές συ- νεδριάσεις που αφορούν που αφορούν σε κάθε φάση του έργου (τακτικές και έ- κτακτες), παρουσιάζοντας τα απαραίτητα στοιχεία για την αποτελεσματική λήψη αποφάσεων. 7. Ο πάροχος υπηρεσιών θα είναι πλήρως και αποκλειστικά υπεύθυνος για την τήρηση της ισχύουσας νομοθεσίας σε σχέση με οποιαδήποτε εργασία ε- κτελείται από τα στελέχη του που θα ασχοληθούν ή θα παράσχουν οποιεσδήποτε υπηρεσίες σε σχέση με την υπογραφείσα σύμβαση. Σε περίπτωση οποιασδήποτε παράβασης ή ζημίας που προκληθεί σε τρίτους υποχρεούται μόνος αυτός προς αποκατάστασή της.

-- 54 of 131 --

Α-51 8. Ο πάροχος υπηρεσιών οφείλει να ενεργεί με επιμέλεια και φροντίδα, ώστε να εμποδίζει πράξεις ή παραλείψεις, που θα μπορούσαν να έχουν αποτέλε- σμα αντίθετο με το συμφέρον της Αναθέτουσας Αρχής. Σχης (ΠΒ) Αθανάσιος Σαρδέλλης Ακριβές Αντίγραφο Υποδιοικητής Υπλγος (ΕΜ) ∆ημοσθένης Αλέκος 4ο ΕΓ/2 ΠΡΟΣΘΗΚΕΣ «1» Αποδεικτικά Έγγραφα Νομιμοποίησης «2» Τεχνική Προσφορά (ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ) «3» Έντυπο της Οικονομικής Προσφοράς (ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ) «4» Εγγύηση Συμμετοχής και Καλής Εκτέλεσης Σύμβασης (ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ) «5» Πρωτόκολλο Οριστικής Ποσοτικής και Ποιοτικής Παραλαβής (ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ) «6» Πρωτόκολλο Απόρριψης (ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ)

-- 55 of 131 --

80 ΑΝΩΤΕΡΑ ∆ΙΟΙΚΗΣΗ ΤΑΓΜΑΤΩΝ ΕΘΝΟΦΥΛΑΚΗΣ «ΚΩΣ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/ΙΙ 16 ∆εκ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «1» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» ΣΤΗ ∆ΓΗ Φ.600.163/802/29838/Σ.4429 ΑΠΟ∆ΕΙΚΤΙΚΑ ΕΓΓΡΑΦΑ ΝΟΜΙΜΟΠΟΙΗΣΗΣ 1. Αποδεικτικά έγγραφα νομιμοποίησης αποτελούν όλα τα δικαιολογητικά που αφορούν την συμμετοχή φυσικών προσώπων ημεδαπών και αλλοδαπών του (υπο)φακέλου με τίτλο «∆ικαιολογητικά Συμμετοχής». 2. ∆ιευκρινίζεται ότι οι απαιτούμενες κατά τα ανωτέρω υπεύθυνες δηλώ- σεις του άρθρου 8 του Ν. 1599/1986 (ΦΕΚ Α' 75) αφορούν τους διαχειριστές, στις περιπτώσεις Ε.Π.Ε., Ο.Ε. και Ε.Ε. και τον Πρόεδρο και τον ∆ιευθύνοντα Σύμβουλο στις περιπτώσεις Α.Ε., και αντιστοίχως υπογράφονται από αυτούς. Σε περίπτωση ηλεκτρονικής υποβολής των προσφορών υποβάλλονται με την ψηφιακή υπογρα- φή αυτών. 3. Μέρος των νομιμοποιητικών εγγράφων κάθε συμμετέχοντος για την απόδειξη των ανωτέρω ιδιοτήτων και της εξουσίας έκδοσης παραστατικού εκπρο- σώπησης, καθορίζονται ως εξής: α. Για Ημεδαπά νομικά πρόσωπα με τη μορφή Ανωνύμου Εταιρεί- ας (ΑΕ) ή Εταιρείας Περιορισμένης Ευθύνης (ΕΠΕ): (1) ΦΕΚ σύστασης της εταιρείας. (2) ΦΕΚ εκπροσωπήσεως της εταιρείας. (3) Πρόσφατο κωδικοποιημένο καταστατικό, θεωρημένο από την αρμόδια Αρχή. (4) Βεβαίωση της αρμόδιας κατά περίπτωση διοικητικής ή δικα- στικής Αρχής, από την οποία να προκύπτουν οι τυχόν μεταβολές, που έχουν ε- πέλθει στο νομικό πρόσωπο και τα όργανα διοίκησης αυτού. (5) Πρακτικό απόφασης ∆Σ περί εγκρίσεως συμμετοχής στο ∆ι- αγωνισμό και εξουσιοδότηση σε συγκεκριμένο πρόσωπο να καταθέσει την προ- σφορά. β. Για Ημεδαπά νομικά πρόσωπα με τη μορφή προσωπικής εται- ρείας (ΟΕ ή ΕΕ): (1) Επίσημο αντίγραφο ή επικυρωμένο φωτοαντίγραφο του συμφωνητικού σύστασης της εταιρείας και όλων των τροποποιήσεων αυτού, κα- θώς και του τελευταίου σε ισχύ καταστατικού της εταιρείας.

-- 56 of 131 --

A-1-2 (2) Πιστοποιητικό περί μεταβολών της εταιρείας από την αρμό- δια Αρχή. γ. Για αλλοδαπά νομικά πρόσωπα: (1) Ανάλογα με τη μορφή τους, αντίστοιχα νομιμοποιητικά έγ- γραφα και πιστοποιητικά με αυτά που αναφέρονται στις ανωτέρω υποπαραγρά- φους 3α ή 3β, τα οποία προβλέπονται από το δίκαιο της χώρας της έδρας ή λει- τουργίας τους και από τα οποία αποδεικνύεται η νόμιμη σύσταση και λειτουργία τους, η εγγραφή στα προβλεπόμενα μητρώα εταιριών και το τελευταίο σε ισχύ κα- ταστατικό, και οι λοιπές πληροφορίες και στοιχεία, που ζητούνται ανωτέρω για τους ημεδαπούς, τα οποία πρέπει να συνοδεύονται από επίσημη μετάφραση στα Ελληνικά. (2) Σε περίπτωση που η χώρα προέλευσης δεν εκδίδει κάποιο αντίστοιχο πιστοποιητικό, αυτό αντικαθίσταται από Υπεύθυνη ∆ήλωση του άρθρου 8 του Ν. 1599/1986 (ΦΕΚ Α' 75) του νόμιμου εκπροσώπου του υποψηφίου, από την οποία προκύπτει ότι: (α) ∆εν εκδίδεται τέτοιο πιστοποιητικό. (β) Ο Υποψήφιος πληρεί το σχετικό νομιμοποιητικό όρο, που πρέπει να συνοδεύεται από επίσημη μετάφραση στα Ελληνικά. δ. Συνεταιρισμοί: Κατά περίπτωση, τα δικαιολογητικά που προβλέπονται αντιστοί- χως ανωτέρω. ∆ιευκρινίζεται ότι οι απαιτούμενες κατά τα ανωτέρω υπεύθυνες δη- λώσεις του άρθρου 8 του Ν. 1599/1986 (ΦΕΚ Α' 75) αφορούν τον Πρόεδρο του ∆.Σ και υπογράφονται ψηφιακά από αυτόν. ε. Ενώσεις / κοινοπραξίες που υποβάλλουν κοινή προσφορά: (1) Τα παραπάνω κατά περίπτωση δικαιολογητικά, για το κάθε μέλος, που συμμετέχει στην ένωση ή την κοινοπραξία. (2) ∆ήλωση σύστασης ένωσης ή κοινοπραξίας, υπογεγραμμένης υποχρεωτικά από όλα τα μέλη αυτής ή από εκπρόσωπό τους εξουσιοδοτημένο με συμβολαιογραφική πράξη, στην οποία θα φαίνεται το αντικείμενο εργασιών του καθενός από τους συμμετέχοντες, ο εκπρόσωπος της ένωσης έναντι της Αναθέ- τουσας Αρχής και το πρόσωπο που ενδεχομένως τον αναπληρώνει. Στην προ- σφορά απαραιτήτως πρέπει να προσδιορίζεται η έκταση και το είδος της συμμετο- χής του κάθε μέλους της ένωσης ή της κοινοπραξίας.

-- 57 of 131 --

A-1-3 ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ 1η: Σε περίπτωση που στη χώρα του υποψήφιου παρόχου υπηρεσιών ορισμένα από τα πιο πάνω δικαιολογητικά δεν εκδίδονται ή δεν καλύπτουν στο σύνολό τους όλες τις πιο πάνω περιπτώσεις, πρέπει επί ποινή αποκλεισμού να αναπληρωθούν με ένορκη βεβαίωση, μεταφρασμένη στα ελληνικά, του υποψήφιου παρόχου υπη- ρεσιών ή, στα κράτη όπου δεν προβλέπεται Ένορκη Βεβαίωση, με υπεύθυνη δή- λωση, μεταφρασμένη στα ελληνικά, του υποψήφιου παρόχου υπηρεσιών ενώπιον δικαστικής ή διοικητική αρχής, συμβολαιογράφου ή αρμόδιου επαγγελματικού ορ- γανισμού της χώρας του υποψήφιου παρόχου υπηρεσιών στην οποία θα βεβαιώ- νεται ότι ο υποψήφιος πάροχος υπηρεσιών δεν βρίσκεται στην αντίστοιχη κατά- σταση. Η Ένορκη αυτή Βεβαίωση θα υποβληθεί υποχρεωτικά από τον υποψήφιο πάροχο υπηρεσιών στον οποίο πρόκειται να κατακυρωθεί ο ∆ιαγωνισμός εντός του «Φακέλου ∆ικαιολογητικών Κατακύρωσης». 2η: Προσφορά Ενώσεων / Κοινοπραξιών: Ι. Με την υποβολή της προσφοράς κάθε μέλος της ένωσης ή της κοινο- πραξίας ευθύνεται εις ολόκληρο. Σε περίπτωση κατακύρωσης ή ανάθεσης του εν λόγω διαγωνισμού, η ευθύνη αυτή εξακολουθεί μέχρι πλήρους εκτέλεσης της σύμ- βασης. ΙΙ. Σε περίπτωση που εξαιτίας ανικανότητας για οποιοδήποτε λόγο ή ανω- τέρας βίας, μέλος της ένωσης ή της κοινοπραξίας δεν μπορεί να ανταποκριθεί, α- ντιστοίχως, στις υποχρεώσεις της ένωσης ή της κοινοπραξίας κατά τον χρόνο αξι- ολόγησης των προσφορών, τα υπόλοιπα μέλη συνεχίζουν να έχουν την ευθύνη ολόκληρης της κοινής προσφοράς με την ίδια τιμή και τους ίδιους όρους. ΙΙΙ. Εάν η παραπάνω ανικανότητα προκύψει κατά τον χρόνο εκτέλεσης της σύμβασης, τα υπόλοιπα μέλη συνεχίζουν να έχουν την ευθύνη της ολοκλήρωσης αυτής με την ίδια τιμή και τους ίδιους όρους. Τα υπόλοιπα μέλη της ένωσης ή της κοινοπραξίας και στις δύο περιπτώσεις μπορούν να προτείνουν αντικατάσταση. Η αντικατάσταση μπορεί να εγκριθεί με απόφαση της Κεντρικής Αρχής Προμηθειών, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου. 3η: Οι ΑΕ που συμμετέχουν στη διαγωνιστική διαδικασία αυτοτελώς ή σε Ένωση προσώπων ή Κοινοπραξία ή οποιασδήποτε άλλης μορφής οντότητα, απαιτείται να προσκομίσουν μαζί με την προσφορά τους Υπεύθυνη ∆ήλωση του άρθρου 8 του Ν. 1599/1986 (ΦΕΚ Α' 75) όπως εκάστοτε ισχύει σύμφωνα και με τις διατάξεις του Ν.4250/14, στην οποία θα δηλώνουν τα ακόλουθα: Ι. Συντρέχουν οι προϋποθέσεις περί ονομαστικοποίησης των μετοχών του μέχρι φυσικού προσώπου ή ότι αυτό δεν επιβάλλεται κατά το δίκαιο της χώρας στην οποία έχουν την έδρα τους ή ότι πρόκειται για εισηγμένες στο Χρηματιστήριο κρατών - μελών της ΕΕ ή του ΟΟΣΑ εταιρείες για τις οποίες ισχύει η υποχρέωση αυτή, καθώς ότι στην σχετική διαδικασία δεν συμμετέχει εξωχώρια εταιρεία κατά τα αναφερόμενα στη διάταξη του εδ. α του άρθρου 4 παρ. 4 του Ν.3310/2005, όπως τροποποιήθηκε με το Ν. 3414/2005.

-- 58 of 131 --

A-1-4 ΙΙ. Θα προσκομίσουν, σε περίπτωση κατακύρωσης του ∆ιαγωνισμού σε αυτούς, τα σχετικά δικαιολογητικά ονομαστικοποίησης των νομικών προσώπων που προβλέπονται από τις διατάξεις του Π.∆. 82/96 όπως αυτές τροποποιήθηκαν και ισχύουν με τις διατάξεις του άρθρου 8 του Ν. 3310/05 και του άρθρου 8 του Ν. 3414/05. 4. Επίσης, οι αναθέτουσες αρχές αποκλείουν έναν οικονομικό φορέα από τη συμμετοχή σε διαδικασία σύναψης σύμβασης όταν αποδεικνύουν, με την επα- λήθευση που προβλέπεται στα άρθρα 79 έως 81 του Ν. 4412/16 ή είναι γνωστό στην αναθέτουσα αρχή με άλλο τρόπο, ότι υπάρχει εις βάρος του τελεσίδικη κατα- δικαστική απόφαση για έναν από τους ακόλουθους λόγους: α. Συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση, όπως αυτή ορίζεται στο άρθρο 2 της απόφασης - πλαίσιο 2008/841/∆ΕΥ του Συμβουλίου της 24ης Οκτω- βρίου 2008, για την καταπολέμηση του οργανωμένου εγκλήματος (ΕΕ L 300 της 11.11.2008 σ.42). β. ∆ωροδοκία, όπως ορίζεται στο άρθρο 3 της σύμβασης περί της καταπολέμησης της διαφθοράς στην οποία ενέχονται υπάλληλοι των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων ή των κρατών - μελών της Ένωσης (EE C 195 της 25.6.1997, σ. 1) και στην παράγραφο 1 του άρθρου 2 της απόφασης - πλαίσιο 2003/568/∆ΕΥ του Συμβουλίου της 22ας Ιουλίου 2003, για την καταπολέμηση της δωροδοκίας στον ιδιωτικό τομέα (EE L 192 της 31.7.2003, σ. 54), καθώς και όπως ορίζεται στην κεί- μενη νομοθεσία ή στο εθνικό δίκαιο του οικονομικού φορέα. γ. Απάτη, κατά την έννοια του άρθρου 1 της σύμβασης σχετικά με την προστασία των οικονομικών συμφερόντων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων (EE C 316 της 27.11.1995, σ. 48), η οποία κυρώθηκε με το ν. 2803/2000 (Α' 48). δ. Τρομοκρατικά εγκλήματα ή εγκλήματα συνδεόμενα με τρομοκρατι- κές δραστηριότητες, όπως ορίζονται, αντιστοίχως, στα άρθρα 1 και 3 της απόφα- σης-πλαίσιο 2002/475/∆ΕΥ του Συμβουλίου της 13ης Ιουνίου 2002, για την κατα- πολέμηση της τρομοκρατίας (EE L 164 της 22.6.2002, σ. 3) ή ηθική αυτουργία ή συνέργεια ή απόπειρα διάπραξης εγκλήματος, όπως ορίζονται στο άρθρο 4 αυτής. ε. Νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες ή χρημα- τοδότηση της τρομοκρατίας, όπως αυτές ορίζονται στο άρθρο 1 της Οδηγίας 2005/60/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 26ης Οκτωβρί- ου 2005, σχετικά με την πρόληψη της χρησιμοποίησης του χρηματοπιστωτικού συστήματος για τη νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες και τη χρηματοδότηση της τρομοκρατίας (EE L 309 της 25.11.2005, σ. 15), η οποία εν- σωματώθηκε στην εθνική νομοθεσία με το ν. 3691/2008 (Α' 166). στ. Παιδική εργασία και άλλες μορφές εμπορίας ανθρώπων, όπως ο- ρίζονται στο άρθρο 2 της Οδηγίας 2011/36/ΕΕ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 5ης Απριλίου 2011, για την πρόληψη και την καταπολέμηση της εμπορίας ανθρώπων και για την προστασία των θυμάτων της, καθώς και για την αντικατάσταση της απόφασης - πλαίσιο 2002/629/∆ΕΥ του Συμβουλίου (EE L

-- 59 of 131 --

A-1-5 101 της 15.4.2011, σ. 1), η οποία ενσωματώθηκε στην εθνική νομοθεσία με το ν. 4198/2013 (Α' 215). Ο οικονομικός φορέας οφείλει να υποβάλει σχετική υπεύθυνη δή- λωση κατά τα προβλεπόμενα στην κείμενη νομοθεσία, στην οποία θα δηλώνεται η μη υπαγωγή (λόγος αποκλεισμού), για το σύνολο των προαναφερθέντων κατα- στάσεων και αντίστοιχα λοιπά στοιχεία σύμφωνα με την παρ. 7 του άρθρου 73 του Ν.4412/16. Επισημαίνεται ότι. το πρόσωπο εις βάρος του οποίου εκδόθηκε τελεσίδικη καταδικαστική απόφαση αφορά μέλος του διοικητικού, διευθυντικού ή εποπτικού οργάνου του εν λόγω οικονομικού φορέα ή έχει εξουσία εκπροσώπη- σης, λήψης αποφάσεων ή ελέγχου σε αυτό. Η υποχρέωση του προηγούμενου εδαφίου αφορά ιδίως: αα) Στις περιπτώσεις εταιρειών περιορισμένης ευθύνης (Ε.Π.Ε.) και προσωπικών εταιρειών (Ο.Ε. και Ε.Ε.), τους διαχειριστές, ββ) Στις περιπτώσεις ανωνύμων εταιρειών (Α.Ε.), τον ∆ιευθύνο- ντα Σύμβουλο, καθώς και όλα τα μέλη του ∆ιοικητικού Συμβουλίου. 5. Αποκλείεται από τη συμμετοχή σε διαδικασία σύναψης σύμβασης ο- ποιοσδήποτε οικονομικός φορέας, εάν η αναθέτουσα αρχή: α. Γνωρίζει ότι ο εν λόγω οικονομικός φορέας έχει αθετήσει τις υπο- χρεώσεις του όσον αφορά την καταβολή φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλι- σης και αυτό έχει διαπιστωθεί από δικαστική ή διοικητική απόφαση με τελεσίδικη και δεσμευτική ισχύ, σύμφωνα με διατάξεις της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος ή την εθνική νομοθεσία ή/και β. Μπορεί να αποδείξει με τα κατάλληλα μέσα ότι ο οικονομικός φο- ρέας έχει αθετήσει τις υποχρεώσεις του όσον αφορά την καταβολή φόρων ή ει- σφορών κοινωνικής ασφάλισης. Αν ο οικονομικός φορέας είναι Έλληνας πολίτης ή έχει την εγκα- τάστασή του στην Ελλάδα, οι υποχρεώσεις του που αφορούν την καταβολή φό- ρων και των εισφορών κοινωνικής ασφάλισης οι οποίες πρέπει να καλύπτουν τό- σο την κύρια όσο και την επικουρική ασφάλιση και συνεπώς υποχρεούται να υπο- βάλει τα αντίστοιχα αποδεικτικά (ασφαλιστική και φορολογική ενημερότητα) και αντίστοιχα λοιπά στοιχεία σύμφωνα με την παρ. 7 του άρθρου 73 του Ν.4412/16. Η παρούσα παράγραφος παύει να εφαρμόζεται όταν ο οικονομι- κός φορέας εκπληρώσει τις υποχρεώσεις του είτε καταβάλλοντος τους φόρους ή τις εισφορές κοινωνικής ασφάλισης που οφείλει, συμπεριλαμβανομένων, κατά πε- ρίπτωση, των δεδουλευμένων τόκων ή των προστίμων είτε υπαγόμενος σε δε- σμευτικό διακανονισμό για την καταβολή τους.

-- 60 of 131 --

A-1-6 6. Οι αναθέτουσες αρχές μπορούν να αποκλείουν από τη συμμετοχή σε διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμβασης οποιονδήποτε οικονομικό φορέα σε ο- ποιαδήποτε από τις ακόλουθες καταστάσεις: α. Εάν η αναθέτουσα αρχή μπορεί να αποδείξει με κατάλληλα μέσα αθέτηση των ισχυουσών υποχρεώσεων που προβλέπονται στην παρ. 2 του άρ- θρου 18, του Ν.4412/16. β. Εάν ο οικονομικός φορέας τελεί υπό πτώχευση1 ή έχει υπαχθεί σε διαδικασία εξυγίανσης ή ειδικής εκκαθάρισης ή τελεί υπό αναγκαστική διαχείριση από εκκαθαριστή ή από το δικαστήριο ή έχει υπαχθεί σε διαδικασία πτωχευτικού συμβιβασμού ή έχει αναστείλει τις επιχειρηματικές του δραστηριότητες ή εάν βρί- σκεται σε οποιαδήποτε ανάλογη κατάσταση προκύπτουσα από παρόμοια διαδι- κασία, προβλεπόμενη σε εθνικές διατάξεις νόμου. γ. Εάν η αναθέτουσα αρχή διαθέτει επαρκώς εύλογες ενδείξεις που οδηγούν στο συμπέρασμα ότι ο οικονομικός φορέας συνήψε συμφωνίες με άλλους οικονομικούς φορείς με στόχο τη στρέβλωση του ανταγωνισμού. δ. Εάν μία κατάσταση σύγκρουσης συμφερόντων κατά την έννοια του άρθρου 24 του Ν.4412/16 δεν μπορεί να θεραπευθεί αποτελεσματικά με άλλα, λιγότερο παρεμβατικά, μέσα. ε. Εάν μία κατάσταση στρέβλωσης του ανταγωνισμού από την πρό- τερη συμμετοχή των οικονομικών φορέων κατά την προετοιμασία της διαδικασίας σύναψης σύμβασης, κατά τα οριζόμενα στο άρθρο 48, δεν μπορεί να θεραπευθεί με άλλα, λιγότερο παρεμβατικά, μέσα. στ. Εάν ο οικονομικός φορέας έχει επιδείξει σοβαρή ή επαναλαμβα- νόμενη πλημμέλεια κατά την εκτέλεση ουσιώδους απαίτησης στο πλαίσιο προη- γούμενης δημόσιας σύμβασης, προηγούμενης σύμβασης με αναθέτοντα φορέα ή προηγούμενης σύμβασης παραχώρησης που είχε ως αποτέλεσμα την πρόωρη καταγγελία της προηγούμενης σύμβασης, αποζημιώσεις ή άλλες παρόμοιες κυ- ρώσεις. ζ. Εάν ο οικονομικός φορέας έχει κριθεί ένοχος σοβαρών ψευδών δηλώσεων κατά την παροχή των πληροφοριών που απαιτούνται για την εξακρί- βωση της απουσίας των λόγων αποκλεισμού ή την πλήρωση των κριτηρίων επι- λογής, έχει αποκρύψει τις πληροφορίες αυτές ή δεν είναι σε θέση να προσκομίσει τα δικαιολογητικά που απαιτούνται κατ' εφαρμογή του άρθρου 79 του Ν.4412/16. η. Εάν ο οικονομικός φορέας επιχειρεί να επηρεάσει με αθέμιτο τρό- πο τη διαδικασία λήψης αποφάσεων της αναθέτουσας αρχής, να αποκτήσει εμπι- 1 Ν.4412/16, Άρθρο 73, παρ. 5: «Κατά παρέκκλιση από τα οριζόμενα στην περίπτωση β της παρ.6, η αναθέτουσα αρχή μπορεί να μην αποκλείει έναν οικονομικό φορέα, ο οποίος βρίσκεται σε μια εκ των καταστάσεων που αναφέρονται στην παραπάνω περίπτωση, υπό την προϋπόθεση ότι η ανα- θέτουσα αρχή έχει αποδείξει ότι ο εν λόγω φορέας είναι σε θέση να εκτελέσει τη σύμβαση, λαμβά- νοντας υπόψη τις ισχύουσες διατάξεις και τα μέτρα για τη συνέχιση της επιχειρηματικής του λει- τουργίας, στην περίπτωση των καταστάσεων της περίπτωσης β της παρ. 6».

-- 61 of 131 --

A-1-7 στευτικές πληροφορίες που ενδέχεται να του αποφέρουν αθέμιτο πλεονέκτημα στη διαδικασία σύναψης σύμβασης ή να παράσχει εξ αμελείας παραπλανητικές πλη- ροφορίες που ενδέχεται να επηρεάσουν ουσιωδώς τις αποφάσεις που αφορούν τον αποκλεισμό, την επιλογή ή την ανάθεση. θ. Εάν η αναθέτουσα αρχή μπορεί να αποδείξει, με κατάλληλα μέσα, ότι ο οικονομικός φορέας έχει διαπράξει σοβαρό επαγγελματικό παράπτωμα, το οποίο θέτει εν αμφιβάλω την ακεραιότητά του. Ο οικονομικός φορέας οφείλει να υποβάλει σχετική υπεύθυνη δή- λωση κατά τα προβλεπόμενα στην κείμενη νομοθεσία, στην οποία θα δηλώνεται η μη υπαγωγή (λόγος αποκλεισμού), για το σύνολο των προαναφερθέντων κατα- στάσεων και αντίστοιχα λοιπά στοιχεία σύμφωνα με την παρ. 7 του άρθρου 73 του Ν.4412/16. 7. Σε οποιοδήποτε χρονικό σημείο κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, οι αναθέτουσες αρχές αποκλείουν έναν οικονομικό φορέα, όταν αποδεικνύεται ότι αυτός βρίσκεται λόγω πράξεων ή παραλείψεων αυτού είτε πριν είτε κατά τη διαδι- κασία, σε μία από τις περιπτώσεις των παραγράφων 4 και 5. 8. Σε οποιοδήποτε χρονικό σημείο κατά τη διάρκεια της διαδικασίας σύ- ναψης σύμβασης, οι αναθέτουσες αρχές μπορούν να αποκλείουν οικονομικό φο- ρέα, όταν αποδεικνύεται ότι ο εν λόγω οικονομικός φορέας βρίσκεται λόγω πρά- ξεων ή παραλείψεων αυτού είτε πριν είτε κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ανάθε- σης, σε μία από τις περιπτώσεις της παρ. 6. Ανχης (ΤΧ) Ιωάννης ∆ράμης Ακριβές Αντίγραφο ∆ντης 4ου ΕΓ Υπλγος (ΕΜ) ∆ημοσθένης Αλέκος 4ο ΕΓ/2

-- 62 of 131 --

80 ΑΝΩΤΕΡΑ ∆ΙΟΙΚΗΣΗ ΤΑΓΜΑΤΩΝ ΕΘΝΟΦΥΛΑΚΗΣ «ΚΩΣ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/ΙΙ 16 ∆εκ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «2» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» ΣΤΗ ∆ΓΗ Φ.600.163/802/29838/Σ.4429 TEXNIKH ΠΡΟΣΦΟΡΑ (ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ) Τόπος, …….. Ημερομηνία ……………….. Α. ∆ΗΛΩΣΗ Ο / Οι υπογράφων /-οντες ενεργούν /-ντες ως νόμιμος /-οι εκπρόσωπος /-οι της /των Εταιρείας /-ιών: ∆ΗΛΩΝΟΥΜΕ 1. Ότι η Εταιρεία / οι Εταιρείες μας, προκειμένου να διαμορφώσει /-ουν την Τεχνική Προσφορά της / τους για την υλοποίηση της Σύναψης Σύμβασης για την Ανάδειξη παρόχου υπηρεσιών Παροχής Υπηρεσιών Σίτισης του Κ.Υ.Τ. Κω, μελέ- τησαν με προσοχή και έλαβαν υπόψη τους: • Την υπ’ αριθμ. 48/2016 ∆ιακήρυξη Ανοικτού ∆ιαγωνισμού, με όλα τα σχετικά Παραρτήματα και τις Προσθήκες της που αποτελούν αναπόσπαστο μέρος του διαγωνισμού. • Το σύνολο του θεσμικού πλαισίου που καλύπτει τον διαγωνισμό αυτό. 2. Ότι η Εταιρεία /οι Εταιρείες μας έλαβε /-αν γνώση των Ειδικών Όρων των προς παροχή υπηρεσιών και των τεχνικών προδιαγραφών που απαιτούνται και αναλύονται στην ∆ιακήρυξη και τους αποδέχεται ΡΗΤΑ και ΑΝΕΠΙΦΥΛΑΚΤΑ στο σύνολό τους. Β. ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ 3. Ότι η Εταιρεία /οι Εταιρείες συμμορφώνεται πλήρως με τις απαιτήσεις που αφορούν στην παρασκευή των γευμάτων, στην μεταφορά και παράθεση αυ- τών στους συγκεκριμένους χώρους παράθεσης στις περιοχές ενδιαφέροντος και στην αποκομιδή των απορριμμάτων (ως αποτέλεσμα της διανομής του συσσιτίου), καθώς επίσης και την τήρηση όλων των προθεσμιών, όπως αυτές ορίζονται στην παρούσα διακήρυξη. 4. Αναλυτικά1: 1 Συμπληρώνεται ο Πίνακας που ακολουθεί υποχρεωτικά για κάθε παράγραφο των Ειδικών Όρων της ∆ιακήρυξης με την αντίστοιχη αναγραφή ότι η προσφερόμενες υπηρεσίες συμμορφώνονται ως

-- 63 of 131 --

A-2-2 A/A ΠΑΡΑΓΡΑΦΟΥ ΕΙ∆ΙΚΩΝ ΟΡΩΝ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΑΠΑΙΤΗΣΗΣ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ ΠΡΟΣΦΕΡΟΝΤΟΣ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ Άρθρο 1ο §1 Ανάλυση σύμφωνα με την αναγραφή στο κείμενο της διακήρυ- ξης π.χ. Ταξινόμηση κατά CPV: 55322000-3 Οι προσφερόμενες υπηρεσίες ………. συμμορφώνονται (ή σε αντίθετη περίπτω- ση δεν συμμορφώνο- νται αιτιολογώντας πλήρως τους λόγους ) με τις απαιτήσεις της εν λόγω παρα- γράφου Αν απαιτείται παραπομπή επι- συνάπτεται το σχετικό έγγραφο με αρίθμηση π.χ. Π1 §2 Ειδικότερα, προβλέ- πεται η χορήγηση τριών (3) έτοιμων γευμάτων ανά ημέρα (πρωινό, μεσημερια- νό, βραδινό) συμπε- ριλαμβανομένων ει- δικών συσσιτίων όπως συσσίτια για ευάλωτες ομάδες, σύμφωνα με τις Προ- σθήκες «1/B» έως «6/B» του παρόντος Οι προσφερόμενες υπηρεσίες ………. συμμορφώνονται (ή σε αντίθετη περίπτω- ση δεν συμμορφώνο- νται αιτιολογώντας πλήρως τους λόγους ) με τις απαιτήσεις της εν λόγω παρα- γράφου Αν απαιτείται παραπομπή επι- συνάπτεται το σχετικό έγγραφο με αρίθμηση π.χ. Π2 §3 Τα ειδικά συσσίτια εκτιμώνται (χωρίς δέσμευση) σε ποσο- στό από 10% έως 20% του συνόλου των μερίδων του κά- θε κέντρου / περιο- χής Οι προσφερόμενες υπηρεσίες ………. συμμορφώνονται (ή σε αντίθετη περίπτω- ση δεν συμμορφώνο- νται αιτιολογώντας πλήρως τους λόγους ) με τις απαιτήσεις της εν λόγω παρα- γράφου §4 Εξαιτίας της ιδιαιτε- ρότητας της φύσεως της παρεχόμενης υπηρεσίας και του γεγονότος ότι ο τελι- κός αριθμός των η- μερησίων γευμάτων δεν μπορεί να καθο- ριστεί εκ των προτέ- Οι προσφερόμενες υπηρεσίες ………. συμμορφώνονται (ή σε αντίθετη περίπτω- ση δεν συμμορφώνο- νται αιτιολογώντας πλήρως τους λόγους ) με τις απαιτήσεις της εν λόγω παρα- προς τις απαιτήσεις. ΕΠΙΣΗΜΑΙΝΕΤΑΙ ΟΤΙ, η μη συμπλήρωση και υποβολή της τεχνικής προσφοράς όπως το συγκεκριμένο υπόδειγμα αποτελεί λόγω απόρριψής της.

-- 64 of 131 --

A-2-3 A/A ΠΑΡΑΓΡΑΦΟΥ ΕΙ∆ΙΚΩΝ ΟΡΩΝ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΑΠΑΙΤΗΣΗΣ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ ΠΡΟΣΦΕΡΟΝΤΟΣ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ ρων, η Υπηρεσία δια- τηρεί μονομερώς το δικαίωμα να αυξο- μειώνει τον αριθμό των σιτιζόμενων και κατά συνέπεια των ημερήσιων μερίδων σύμφωνα με την δια- δικασία του άρθρου 5 του παρόντος γράφου Άρθρο 2ο ………….. …………… …………….. ………… …………. ……………… …………… ………… Γ. ΥΠΕΥΘΥΝΕΣ ∆ΗΛΩΣΕΙΣ Επισυνάπτονται κατά τα οριζόμενα στους Ειδικούς Όρους, Άρθρο 6ο, παρ. 1β. Ο/ΟI ∆ΗΛΩΝ /-ΟΥΝΤΕΣ Υπογραφή /-ες και Σφραγίδα /-ες Ανχης (ΤΧ) Ιωάννης ∆ράμης Ακριβές Αντίγραφο ∆ντης 4ου ΕΓ Υπλγος (ΕΜ) ∆ημοσθένης Αλέκος 4ο ΕΓ/2

-- 65 of 131 --

80 ΑΝΩΤΕΡΑ ∆ΙΟΙΚΗΣΗ ΤΑΓΜΑΤΩΝ ΕΘΝΟΦΥΛΑΚΗΣ «ΚΩΣ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/ΙΙ 16 ∆εκ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «3» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» ΣΤΗ ∆ΓΗ Φ.600.163/802/29838/Σ.4429 ΕΝΤΥΠΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ (ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ) Τόπος, …….. Ημερομηνία ……………….. Α. ∆ΗΛΩΣΗ Ο / Οι υπογράφων /-οντες ενεργούν /-ντες ως νόμιμος /-οι εκπρόσωπος /-οι της /των Εταιρείας /-ιών: ∆ΗΛΩΝΟΥΜΕ: 1. Ότι η Εταιρεία / οι Εταιρείες μας, προκειμένου να διαμορφώσει /-ουν την Τεχνική Προσφορά της / τους για την υλοποίηση της Σύναψης Σύμβασης για την Ανάδειξη παρόχου υπηρεσιών Παροχής Υπηρεσιών Σίτισης του Κ.Υ.Τ. Κω, μελέ- τησαν με προσοχή και έλαβαν υπόψη τους: • Την υπ’ αρίθμ. 48/2016 ∆ιακήρυξη Ανοικτού ∆ιαγωνισμού, με όλα τα σχετικά Παραρτήματα και τις Προσθήκες της που αποτελούν αναπόσπαστο μέρος του διαγωνισμού. • Το σύνολο του θεσμικού πλαισίου που καλύπτει τον διαγωνισμό αυτό. 2. Ότι η Εταιρεία /οι Εταιρείες μας έλαβε /-αν γνώση των Ειδικών Όρων των προς παροχή υπηρεσιών και των τεχνικών προδιαγραφών που απαιτούνται και αναλύονται στην ∆ιακήρυξη και τους αποδέχεται ΡΗΤΑ και ΑΝΕΠΙΦΥΛΑΚΤΑ στο σύνολό τους. 3. Ότι η Εταιρεία /οι Εταιρείες μας αναγνωρίζουν ότι το Τίμημα της Προ- σφοράς μας περιλαμβάνει τις περιοχές με τις αντίστοιχες τιμές ως κατωτέρω: ΠΕΡΙΟΧΗ ΕΝ∆ΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ Κέντρο / ∆ομή ΤΙΜΗ ΗΜΕΡΗΣΙΑΣ ΑΤΟΜΙΚΗΣ ΜΕΡΙ∆ΑΣ ΣΙΤΙΣΗΣ (€) (άνευ ΦΠΑ) ΑΝΑΛΟΓΟΥΝ ΦΠΑ (%) (για την περιοχή ενδιαφέροντος) ΣΥΝΟΛΟ ΑΤΟΜΩΝ (ΜΕΡΙ∆ΩΝ) ΣΥΝΟΛΙΚΟ ΗΜΕΡΗΣΙΟ ΚΟΣΤΟΣ (€) ΠΑΡ

-- 66 of 131 --

A-3-2 ∆ιευκρινίζεται ότι, η προσφερόμενη τιμή είναι ανά περιοχή ενδιαφέροντος. Υπάρχει δυνατότητα, ο οικονομικός φορέας να υποβάλει διαφορετική τιμή ανά Κέντρο / ∆ομή εντός της ίδιας περιοχής ενδιαφέροντος (νομό) και θα αξιολο- γηθεί με τις αντίστοιχες προσφερόμενες τιμές των λοιπών συμμετεχόντων. Επίσης, στην οικονομική προσφορά (στήλη "ΠΑΡ") θα πρέπει υποχρεωτικά (επί ποινή απορρίψεως της προσφοράς) να δηλώνεται σαφώς ότι: "Η προσφερόμενη τιμή, αφορά αποκλειστικά και μόνο το συγκεκριμένο Κέ- ντρο / ∆ομή …………………" Στην τιμή Ημερήσιας Ατομικής Μερίδας Σίτισης περιλαμβάνεται και το κόστος προμήθειας μιας φιάλης εμφιαλωμένου νερού 1,5 λίτρων η οποία αντιστοιχεί σε …..€ και αποτελεί δυνητική επιλογή της Αναθέτουσας Αρχής η απόφαση προμήθειας η οποία και θα μας κοινοποιηθεί κατά την έκδοση της σχετικής κατα- κυρωτικής απόφασης. Επισημαίνεται ότι, σε περίπτωση απόφασης για την μη προμήθεια της φιά- λης ύδατος, τότε θα αφαιρεθεί το κόστος της, ισόποσα από την προσφερόμενη τι- μή Ημερήσιας Ατομικής Μερίδας Σίτισης για την συγκεκριμένη Περιοχή Ενδιαφέ- ροντος που έχει δηλωθεί στον Πίνακα της παραγράφου 3 του παρόντος. 4. Ότι η Εταιρεία /οι Εταιρείες μας έλαβαν γνώση και συμπεριέλαβαν στην οικονομική προσφορά (προσφερόμενη τελική τιμή) κάθε κόστος για την παρα- σκευή των γευμάτων, την μεταφορά και παράθεση αυτών στους συγκεκριμένους χώρους παράθεσης στις περιοχές ενδιαφέροντος και την αποκομιδή των απορ- ριμμάτων που αφορούν στην διανομή του συσσιτίου, καθώς επίσης και την τήρη- ση όλων των προθεσμιών, όπως αυτές ορίζονται στην παρούσα διακήρυξη. 5. Στην προσφερόμενη τιμή περιλαμβάνεται το σύνολο των επιβαρύνσεων (μισθοί και επιδόματα προσωπικού, χρηματοοικονομικά έξοδα, προβλεπόμενοι φόροι, ασφάλιστρα, πάγια έξοδα, νόμιμες κρατήσεις και άλλες σχετικές δαπάνες) που βαρύνει τον πάροχο υπηρεσιών και θα πρέπει, ως εκ τούτου, να έχει συνυ- πολογιστεί στην προσφορά. 6. Η Εταιρεία /οι Εταιρείες μας κατάρτισαν την Οικονομική Προσφορά τους με βάση τα αναφερόμενα στις παραπάνω παραγράφους. Ο/ΟI ∆ΗΛΩΝ /-ΟΥΝΤΕΣ Υπογραφή /-ες και Σφραγίδα /-ες Ανχης (ΤΧ) Ιωάννης ∆ράμης Ακριβές Αντίγραφο ∆ντης 4ου ΕΓ Υπλγος (ΕΜ) ∆ημοσθένης Αλέκος 4ο ΕΓ/2

-- 67 of 131 --

80 ΑΝΩΤΕΡΑ ∆ΙΟΙΚΗΣΗ ΤΑΓΜΑΤΩΝ ΕΘΝΟΦΥΛΑΚΗΣ «ΚΩΣ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/ΙΙ 16 ∆εκ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «4» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» ΣΤΗ ∆ΓΗ Φ.600.163/802/29838/Σ.4429 ΕΓΓΥΗΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ / ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΤΩΝ ΟΡΩΝ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ (ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ)1 Εκδότης (Πλήρης επωνυμία Πιστωτικού Ιδρύματος …………………………….) Ημερομηνία έκδοσης …………………………….. Προς: (Πλήρης επωνυμία Αναθέτουσας Αρχής/Αναθέτοντος Φορέα2) ..................... (∆ιεύθυνση Αναθέτουσας Αρχής/Αναθέτοντος Φορέα3) ........................................... Εγγύηση μας υπ’ αριθμ. ………………….. ποσού ……………………...……. ευρώ4. Έχουμε την τιμή να σας γνωρίσουμε ότι εγγυόμαστε με την παρούσα επιστολή ανέκκλητα και ανεπιφύλακτα παραιτούμενοι του δικαιώματος της διαιρέσεως και διζήσεως μέχρι του ποσού των ευρώ…………………………………………..5 υπέρ του: (i) [σε περίπτωση φυσικού προσώπου]: (ονοματεπώνυμο, πατρώνυμο) ................, ΑΦΜ: ................ (διεύθυνση) .......................………….., ή (ii) [σε περίπτωση νομικού προσώπου]: (πλήρη επωνυμία) .........................., ΑΦΜ: ................ (διεύθυνση) .......................………….., ή (iii) [σε περίπτωση ένωσης ή κοινοπραξίας:] των φυσικών / νομικών προσώπων α) (πλήρη επωνυμία) ........................, ΑΦΜ: ...................... (διεύθυνση) ................. β) (πλήρη επωνυμία) ........................, ΑΦΜ: ...................... (διεύθυνση) ................. γ) (πλήρη επωνυμία) ........................, ΑΦΜ: ...................... (διεύθυνση) ................. (συμπληρώνεται με όλα τα μέλη της ένωσης / κοινοπραξίας) 1 Σύμφωνα με την Κατευθυντήρια Οδηγία υπ’ αριθ. 12/2015 της Ε.Α.Α.∆Η.ΣΥ. 2 Όπως ορίζεται στα έγγραφα της σύμβασης. 3 Όπως ορίζεται στα έγγραφα της σύμβασης. 4 Ολογράφως και σε παρένθεση αριθμητικώς. Στο ποσό δεν υπολογίζεται ο ΦΠΑ. 5 Όπως υποσημείωση 4.

-- 68 of 131 --

Α-4-2 ατομικά και για κάθε μία από αυτές και ως αλληλέγγυα και εις ολόκληρο υπόχρε- ων μεταξύ τους, εκ της ιδιότητάς τους ως μελών της ένωσης ή κοινοπραξίας, για την συμμετοχή του/της/τους σύμφωνα με την (αριθμό/ημερομηνία) ................... ∆ιακήρυξη/Πρόσκληση/ Πρόσκληση Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος ....................., για την ανάδειξη παρόχου υπηρεσιών / για την ανάθεση / καλή εκτέλεση του/ων τμή- ματος/των της υπ’ αριθ. ..... σύμβασης “(τίτλος σύμβασης)”, σύμφωνα με την (α- ριθμό/ημερομηνία) ........................ ∆ιακήρυξη/Πρόσκληση / ........................... της 80 Α∆ΤΕ. Το παραπάνω ποσό τηρείται στη διάθεσή σας και θα καταβληθεί ολικά ή μερικά χωρίς καμία από μέρους μας αντίρρηση, αμφισβήτηση ή ένσταση και χωρίς να ε- ρευνηθεί το βάσιμο ή μη της απαίτησης σας μέσα σε ....…. ημέρες6 από την απλή έγγραφη ειδοποίησή σας. Η παρούσα ισχύει μέχρι και την ............... (αν προβλέπεται ορισμένος χρόνος στα έγγραφα της σύμβασης) ή μέχρις ότου αυτή μας επιστραφεί ή μέχρις ότου λάβου- με έγγραφη δήλωσή σας ότι μπορούμε να θεωρήσουμε την Τράπεζα μας απαλ- λαγμένη από κάθε σχετική υποχρέωση εγγυοδοσίας μας. Σε περίπτωση κατάπτωσης της εγγύησης, το ποσό της κατάπτωσης υπόκειται στο εκάστοτε ισχύον πάγιο τέλος χαρτοσήμου. Βεβαιώνουμε υπεύθυνα ότι το ποσό των εγγυητικών επιστολών που έχουν δοθεί, συνυπολογίζοντας και το ποσό της παρούσας, δεν υπερβαίνει το όριο των εγγυή- σεων που έχουμε το δικαίωμα να εκδίδουμε7. (Εξουσιοδοτημένη Υπογραφή) Ανχης (ΤΧ) Ιωάννης ∆ράμης Ακριβές Αντίγραφο ∆ντης 4ου ΕΓ Υπλγος (ΕΜ) ∆ημοσθένης Αλέκος 4ο ΕΓ/2 6 Να οριστεί ο χρόνος σύμφωνα με τις κείμενες διατάξεις. 7 Ο καθορισμός ανώτατου ορίου έκδοσης των εγγυητικών επιστολών από τις τράπεζες που λει- τουργούν στην Ελλάδα θεσμοθετήθηκε με την υπ’ αριθ. 2028691/4534/03.08.1995 (ΦΕΚ Β΄ 740/28- 08-1995) απόφαση του Υπουργού Οικονομικών, με την οποία και κατέστη υποχρεωτική και η ανα- γραφή της σχετικής υπεύθυνης δήλωσης στην εγγυητική επιστολή.

-- 69 of 131 --

80 ΑΝΩΤΕΡΑ ∆ΙΟΙΚΗΣΗ ΤΑΓΜΑΤΩΝ ΕΘΝΟΦΥΛΑΚΗΣ «ΚΩΣ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/ΙΙ 16 ∆εκ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «5» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» ΣΤΗ ∆ΓΗ Φ.600.163/802/29838/Σ.4429 ΠΡΩΤΟΚΟΛΛΟ ΟΡΙΣΤΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΙΚΗΣ ΚΑΙ ΠΟΣΟΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΛΑΒΗΣ 1. Η Επιτροπή Παραλαβής που αποτελείται από τους: α. …………………………………………….., ως Πρόεδρο β. ……………………………………………….., γ. ……………………………………………….., δ. …………………………………………….…..και ε. ……………………………………..……….., ως μέλη, συγκροτήθηκε δυνάμει της υπ' αριθμόν….. (1)….. ∆ιαταγής Συγκρότησης, προκει- μένου να προβεί στην ποιοτική και ποσοτική παραλαβή των υλικών της Σύμβα- σης…. (2) …… η οποία αφορά την προμήθεια……(3)…… και κοινοποιήθηκε στην Επιτροπή με την ….(4)…..∆ιαταγή. 2. Σήμερα, ...(5)...., τα μέλη της Επιτροπής συνήλθαν σε συνεδρίαση στ… ……(6)…… , με την παρουσία τ……..(7)…….. , εξουσιοδοτημένου εκπροσώπου τ……(8)…, προκειμένου να εξετάσουν τα προσκομισθέντα προς έλεγχο υλικά της Σύμβασης, (που εμφαίνονται στο συνημμένο Παράρτημα) τα οποία αποτε- λούν……. (9)….. του συμβατικά συμφωνημένου προς παράδοση υλικού. Γίνεται μνεία του ότι τα παραπάνω υλικά προσκομίσθηκαν για έλεγχο εμπρόθεσμα. 3. Για τη διενέργεια του ανατεθέντος σ' αυτήν ελέγχου, η Επιτροπή έλαβε υπ' όψη της: α. Τις διατάξεις του Ν.4024/11. β. Τις διατάξεις του Ν.4412/16. γ. Την……..(1)……. ∆ιαταγή Συγκρότησής της. δ. Την………(4)…… ∆ιαταγή, με την οποία της κοινοποιήθηκε η Σύμβαση. ε. Το σύνολο της… (2)….. Σύμβασης, ιδίως δε τους όρους της που αφορούν και αναφέρονται στις τεχνικές προδιαγραφές και τους ποιοτικούς, εν γένει όρους των υπό προμήθεια υλικών, στον τρόπο και τις μεθόδους διεξαγωγής του παρόντος ελέγχου, καθώς και στην συμβατικά συμφωνημένη προς παράδοση ποσότητα, κατά είδη και κατηγορίες υλικού. στ. ………..(10)…………….. ζ. ……………………………… η. ……………………………… θ. ………………………………

-- 70 of 131 --

A-5-2 ι. Τα αποτελέσματα των μακροσκοπικών ελέγχων, στους οποίους προέβησαν σήμερα τα μέλη της Επιτροπής στον τόπο παράδοσης των υλικών, επί τη παρουσία του παραπάνω εξουσιοδοτημένου εκπροσώπου του προμηθευτή. 4. Αφού έλαβε υπ' όψη της τα παραπάνω, η Επιτροπή αποφαίνεται ……(11)…… ότι τα προσκομισθέντα προς έλεγχο υλικά πληρούν, από ποιοτική άποψη, τους όρους της…..(2)…. Σύμβασης και κατά συνέπεια, μπορούν να παρα- ληφθούν χωρίς βλάβη των συμφερόντων της Υπηρεσίας. …………………………………………(12)………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………….. 5. Στη συνέχεια, η Επιτροπή προέβη στην ποσοτική παραλαβή των προ- σκομισθέντων υλικών, η οποία έγινε με ακριβή καταμέτρησή τους, επί τη παρου- σία του……(13)…… , διατεταγμένου υπεύθυνου του ….(14)……στον οποίο και παρέδωσε τα ελεγχθέντα και παραληφθέντα υλικά. 6. Σε πίστωση της διενέργειας και των αποτελεσμάτων του ελέγχου, συ- ντάχθηκε το παρόν Πρωτόκολλο (και το συνημμένο Παράρτημά του, με το οποίο συναποτελούν ένα σώμα) και υπογράφεται νόμιμα από τον Πρόεδρο και τα μέλη της Επιτροπής, τον υπεύθυνο του Κέντρου και τον εκπρόσωπο του προμηθευτή. Σημειώνεται ότι, με μέριμνα του Προέδρου της Επιτροπής, θα εκδοθεί ο αναγκαίος αριθμός αντιγράφων, τα οποία θα αποσταλούν προς τους προβλεπόμενους από τις διατάξεις του της κείμενης νομοθεσίας, παραλήπτες. Η Επιτροπή Ο Πρόεδρος Τα μέλη …………………… α. ……………… β. ……………… Ο Υπεύθυνος που παρέλαβε Ο Πάροχος Υπηρεσιών (ή ο εξουσιοδοτημένος εκπρόσωπος του) ………………………………… Οδηγίες για την συμπλήρωση των κενών διαστημάτων: (1) Γράφονται τα στοιχεία της ∆ιαταγής Συγκρότησης της Επιτροπής. (2) Γράφεται ο αριθμός και η ημερομηνία της Σύμβασης. (3) Γράφονται τα υλικά της Σύμβασης. (4) Γράφονται τα στοιχεία της ∆ιαταγής με την οποία κοινοποιήθηκε στην Επιτροπή το κείμενο της Σύμβασης και δόθηκαν τυχόν πρόσθετες εντολές ή οδηγίες. Αν δεν υφίσταται τέτοια ∆ιαταγή, διαγράφεται ολόκληρη η σχετική φράση. (5) Γράφεται η ημερομηνία διεξαγωγής του ελέγχου. (6) Γράφεται ο τόπος διεξαγωγής του ελέγχου. (7) Γράφεται το ονοματεπώνυμο και η ιδιότητα του παρισταμένου εκπροσώπου του προ- μηθευτή. (8) Γράφεται η επωνυμία του προμηθευτή, όπως προκύπτει από την Σύμβαση. (9) Γράφονται οι λέξεις: το σύνολο ή η λέξη: μέρος, κατά περίπτωση.

-- 71 of 131 --

A-5-3 (10) Γράφονται κατά περίπτωση τα πρόσθετα στοιχεία που λήφθηκαν υπ' όψη, όπως π.χ. το τυχόν υπάρχον πιστοποιητικό ελέγχου ποιότητας της Γ∆ΑΕΕ (άρθρ. 18 παρ. 1η ν. 3433/2006). (11) Γράφεται η λέξη: ομόφωνα, ή οι λέξεις: κατά πλειοψηφία, κατά περίπτωση. (12) Σε περίπτωση ύπαρξης μειοψηφούντος μέλους, γράφεται το ονοματεπώνυμο του και το σκεπτικό της διαφωνίας του. (13) Γράφεται ο βαθμός και το ονοματεπώνυμο του ∆ιαχειριστή. (14) Γράφεται το Κέντρο. Σημείωση: Οι εντός παρένθεσης φράσεις στις παραγράφους 2 και 6 έχουν τεθεί προς διευκόλυνση της Επιτροπής, κυρίως σε περίπτωση πληθώρας υλικών, οπότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί, ως παράρ- τημα του Πρωτοκόλλου, αντίγραφο του τυχόν καταλόγου υλικών που υπάρχει στην Σύμβαση. Σε αντίθετη περίπτωση, διαγράφονται οι παρενθέσεις και η Επιτροπή απαριθμεί τα προς έλεγχο υλικά στην παράγραφο 2 του πρωτοκόλλου, αμέσως πριν την παρένθεση. Ο ∆ντης της Αναθέτουσας Αρχής εξουσιοδοτείται όπως προβεί σε ανάλογη διαμόρφωση του συγκεκριμένης Προσθήκης αναλόγως των θεσμικών κειμένων περί προμηθειών και παροχής υπηρεσιών στο δημόσιο τομέα. Ανχης (ΤΧ) Ιωάννης ∆ράμης Ακριβές Αντίγραφο ∆ντης 4ου ΕΓ Υπλγος (ΕΜ) ∆ημοσθένης Αλέκος 4ο ΕΓ/2

-- 72 of 131 --

80 ΑΝΩΤΕΡΑ ∆ΙΟΙΚΗΣΗ ΤΑΓΜΑΤΩΝ ΕΘΝΟΦΥΛΑΚΗΣ «ΚΩΣ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/ΙΙ 16 ∆εκ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «6» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» ΣΤΗ ∆ΓΗ Φ.600.163/802/29838/Σ.4429 ΠΡΩΤΟΚΟΛΛΟ ΑΠΟΡΡΙΨΗΣ 1. Η Επιτροπή Παραλαβής που αποτελείται από τους: α. …………………………………………….., ως Πρόεδρο β. ……………………………………………….., γ. ……………………………………………….., δ. …………………………………………….…..και ε. ……………………………………..……….., ως μέλη, συγκροτήθηκε δυνάμει της υπ' αριθμόν….. (1)….. ∆ιαταγής Συγκρότησης, προκει- μένου να προβεί στην ποιοτική και ποσοτική παραλαβή των υλικών της Σύμβα- σης…. (2) …… η οποία αφορά την προμήθεια……(3)…… και κοινοποιήθηκε στην Επιτροπή με την ….(4)…..∆ιαταγή. 2. Σήμερα, ...(5)...., τα μέλη της Επιτροπής συνήλθαν σε συνεδρίαση στ… ……(6)…… , με την παρουσία τ……..(7)…….. , εξουσιοδοτημένου εκπροσώπου τ……(8)…, προκειμένου να εξετάσουν τα προσκομισθέντα προς έλεγχο υλικά της Σύμβασης, (που εμφαίνονται στο συνημμένο Παράρτημα) τα οποία αποτε- λούν……. (9)….. του συμβατικά συμφωνημένου προς παράδοση υλικού. Γίνεται μνεία του ότι τα παραπάνω υλικά προσκομίσθηκαν για έλεγχο εμπρόθεσμα. 3. Για τη διενέργεια του ανατεθέντος σ' αυτήν ελέγχου, η Επιτροπή έλαβε υπ' όψη της: α. Τις διατάξεις του Ν.4024/11. β. Τις διατάξεις του Ν.4412/16. γ. Την……..(1)……. ∆ιαταγή Συγκρότησής της. δ. Την………(4)…… ∆ιαταγή, με την οποία της κοινοποιήθηκε η Σύμβαση. ε. Το σύνολο της… (2)….. Σύμβασης, ιδίως δε τους όρους της που αφορούν και αναφέρονται στις τεχνικές προδιαγραφές και τους ποιοτικούς, εν γένει όρους των υπό προμήθεια υλικών, στον τρόπο και τις μεθόδους διεξαγωγής του παρόντος ελέγχου, καθώς και στην συμβατικά συμφωνημένη προς παράδοση ποσότητα, κατά είδη και κατηγορίες υλικού. στ. ………..(10)…………….. ζ. ……………………………… η. ……………………………… θ. ……………………………… ι. Τα αποτελέσματα των μακροσκοπικών ελέγχων, στους οποίους προέβησαν σήμερα τα μέλη της Επιτροπής στον τόπο παράδοσης των υλικών, επί τη παρουσία του παραπάνω εξουσιοδοτημένου εκπροσώπου του προμηθευτή.

-- 73 of 131 --

A-6-2 4. Αφού έλαβε υπ' όψη της τα παραπάνω, η Επιτροπή αποφαίνεται ……(11)…… ότι τα προσκομισθέντα προς έλεγχο υλικά δεν πληρούν, από ποιοτι- κή άποψη, τους όρους της…..(2)…. Σύμβασης και κατά συνέπεια, δε μπορούν να παραληφθούν χωρίς βλάβη των συμφερόντων της Υπηρεσίας. …………………………………………(12)………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………….. 5. Σε πίστωση της διενέργειας και των αποτελεσμάτων του ελέγχου, συ- ντάχθηκε το παρόν Πρωτόκολλο (και το συνημμένο Παράρτημά του, με το οποίο συναποτελούν ένα σώμα) και υπογράφεται νόμιμα από τον Πρόεδρο και τα μέλη της Επιτροπής και τον παριστάμενο "υπεύθυνο" του ....(14)……. Γίνεται μνεία του ότι ο παριστάμενος εκπρόσωπος του προμηθευτή….(15)……. το παρόν. Σημειώ- νεται ότι, με μέριμνα του Προέδρου της Επιτροπής, θα εκδοθεί ο αναγκαίος αριθ- μός αντιγράφων, τα οποία θα αποσταλούν προς τους προβλεπόμενους από τις διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας. Η Επιτροπή Ο Πρόεδρος Τα μέλη …………………… α. ……………… β. ……………… γ. ……………… δ. ……………… Ο Υπεύθυνος που δεν παρέλαβε Ο Πάροχος Υπηρεσιών (ή ο εξουσιοδοτημένος εκπρόσωπος του) ………………………………… Οδηγίες για την συμπλήρωση των κενών διαστημάτων: (1) Γράφονται τα στοιχεία της ∆ιαταγής Συγκρότησης της Επιτροπής. (2) Γράφεται ο αριθμός και η ημερομηνία της Σύμβασης. (3) Γράφονται τα υλικά της Σύμβασης. (4) Γράφονται τα στοιχεία της ∆ιαταγής με την οποία κοινοποιήθηκε στην Επιτροπή το κείμενο της Σύμβασης και δόθηκαν τυχόν πρόσθετες εντολές ή οδηγίες. Αν δεν υφίσταται τέτοια ∆ιαταγή, διαγράφεται ολόκληρη η σχετική φράση. (5) Γράφεται η ημερομηνία διεξαγωγής του ελέγχου. (6) Γράφεται ο τόπος διεξαγωγής του ελέγχου. (7) Γράφεται το ονοματεπώνυμο και η ιδιότητα του παρισταμένου εκπροσώπου του προ- μηθευτή. (8) Γράφεται η επωνυμία του προμηθευτή, όπως προκύπτει από την Σύμβαση. (9) Γράφονται οι λέξεις: το σύνολο ή η λέξη: μέρος, κατά περίπτωση. (10) Γράφονται κατά περίπτωση τα πρόσθετα στοιχεία που λήφθηκαν υπ' όψη, όπως π.χ. το τυχόν υπάρχον πιστοποιητικό ελέγχου ποιότητας της Γ∆ΑΕΕ (άρθρ. 18 παρ. 1η ν. 3433/2006). (11) Γράφεται η λέξη: ομόφωνα, ή οι λέξεις: κατά πλειοψηφία, κατά περίπτωση. (12) Σε περίπτωση ύπαρξης μειοψηφούντος μέλους, γράφεται το ονοματεπώνυμο του και το σκεπτικό της διαφωνίας του. (13) Γράφεται ο βαθμός και το ονοματεπώνυμο του ∆ιαχειριστή. (14) Γράφεται το Κέντρο.

-- 74 of 131 --

A-6-3 (15) Γράφεται η λέξη: προσυπέγραψε ή οι λέξεις: αρνήθηκε να προσυπογράψει, κατά πε- ρίπτωση. Σημείωση: Οι εντός παρένθεσης φράσεις στις παραγράφους 2 και 6 έχουν τεθεί προς διευκόλυνση της Επιτροπής, κυρίως σε περίπτωση πληθώρας υλικών, οπότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί, ως παράρ- τημα του Πρωτοκόλλου, αντίγραφο του τυχόν καταλόγου υλικών που υπάρχει στην Σύμβαση. Σε αντίθετη περίπτωση, διαγράφονται οι παρενθέσεις και η Επιτροπή απαριθμεί τα προς έλεγχο υλικά στην παράγραφο 2 του πρωτοκόλλου, αμέσως πριν την παρένθεση. Ανχης (ΤΧ) Ιωάννης ∆ράμης Ακριβές Αντίγραφο ∆ντης 4ου ΕΓ Υπλγος (ΕΜ) ∆ημοσθένης Αλέκος 4ο ΕΓ/2

-- 75 of 131 --

80 ΑΝΩΤΕΡΑ ∆ΙΟΙΚΗΣΗ ΤΑΓΜΑΤΩΝ ΕΘΝΟΦΥΛΑΚΗΣ «ΚΩΣ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/ΙΙ 16 ∆εκ 16 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ ∆ΓΗ Φ.600.163/802/29838/Σ.4429 ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ (ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΡΟ∆ΙΑΓΡΑΦΗ) Άρθρο 1 Περιγραφή - Αντικείμενο 1. Ταξινόμηση κατά CPV1: 55322000-3. 2. Ειδικότερα, προβλέπεται η χορήγηση τριών (3) έτοιμων γευμάτων ανά ημέρα (πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό) συμπεριλαμβανομένων ειδικών συσσιτίων όπως συσσίτια για ευάλωτες ομάδες, σύμφωνα με τις Προσθήκες «1/B» έως «6/B» του παρόντος. 3. Τα ειδικά συσσίτια εκτιμώνται (χωρίς δέσμευση) σε ποσοστό από 10% έως 20% του συνόλου των μερίδων του κάθε κέντρου / περιοχής. 4. Εξαιτίας της ιδιαιτερότητας της φύσεως της παρεχόμενης υπηρεσίας και του γεγονότος ότι ο τελικός αριθμός των ημερησίων γευμάτων δεν μπορεί να κα- θοριστεί εκ των προτέρων, η Υπηρεσία διατηρεί μονομερώς το δικαίωμα να αυξο- μειώνει τον αριθμό των σιτιζόμενων και κατά συνέπεια των ημερήσιων μερίδων σύμφωνα με την διαδικασία του άρθρου 5 του παρόντος. Άρθρο 2 Προαπαιτούμενα - Προσόντα Υποψήφιου Παρόχου Υπηρεσιών 1. Οι υποψήφιοι Πάροχοι Υπηρεσιών στο φάκελο τεχνικής προσφοράς οφείλουν να υποβάλουν επιπρόσθετα, στοιχεία ή αναφορά με ανάλογη παραπο- μπή στο Φάκελο των «∆ικαιολογητικών Συμμετοχής», που αφορούν: α. Υπεύθυνη ∆ήλωση για τον τόπο εγκατάστασης της επιχείρησης παρασκευής των γευμάτων ο οποίος δύναται να υποστεί εξ αρχής από την Υπη- ρεσία υγειονομικό έλεγχο. β. Φωτοαντίγραφο της άδειας λειτουργίας για το σκοπό της παροχής σίτισης. γ. ∆ικαιολογητικά για την εξασφάλιση μεταφοράς (συσκευασίας) των προϊόντων διατροφής, σύμφωνα με τους ισχύουσες κανόνες υγιεινής των τροφί- 1 Ν.4412/16, Άρθρο 23, Οποιεσδήποτε αναφορές σε ονοματολογίες στο πλαίσιο διαδικασιών σύ- ναψης δημόσιων συμβάσεων γίνονται με τη χρήση του «Κοινού λεξιλογίου για τις δημόσιες συμβά- σεις (CPV)», όπως εγκρίθηκε με τον Κανονισμό (ΕΚ) αριθμ. 2195/2002 του Ευρωπαϊκού Κοινο- βουλίου και του Συμβουλίου της 5ης Νοεμβρίου 2002, για το κοινό λεξιλόγιο για τις δημόσιες συμ- βάσεις (L 340).

-- 76 of 131 --

Β-2 μων, όπως αυτοί καθορίζονται στο ΕΚ 852/04 και 853/04, τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και κάθε άλλη συναφή με το αντικείμενο νομολογία. δ. Την πιστοποίηση κατά ISO 22000 και ISO 9001:2008 ή νεότερης έκδοσης ή ισοδύναμα. ε. ∆ικαιολογητικά για την μεταφορά των προϊόντων συσσιτίων με κα- τάλληλα οχήματα, τα οποία θα πρέπει να δηλωθούν και να διαθέτουν τις απαραί- τητες άδειες, αντίγραφα των οποίων θα πρέπει να προσκομισθούν. Οι οδηγοί αυ- τών πρέπει να είναι κάτοχοι των απαιτούμενων εγγράφων οδήγησης για τον ανά- λογο τύπο οχήματος. στ. Λίστα όλων των συνεργαζόμενων με αυτόν προμηθευτών. ζ. Υπεύθυνες δηλώσεις των συνεργαζόμενων με αυτόν προμηθευ- τών του ότι μπορούν να τον εφοδιάζουν με επαρκείς ποσότητες για την υλοποίηση των καθοριζομένων στην παρούσα. Άρθρο 3 Υποχρεώσεις Υποψήφιου Παρόχου Υπηρεσιών 1. Ο υποψήφιος Πάροχος Υπηρεσιών θα πρέπει να υποβάλλει στο φάκε- λο της τεχνικής προσφοράς στοιχεία ή αναφορά με ανάλογη παραπομπή στο Φά- κελο των «∆ικαιολογητικών Συμμετοχής», για τα εξής: α. Το προσωπικό (αριθμός, ειδικότητα, προϋπηρεσία, βάρδιες, ώρες παροχής υπηρεσιών) που θα απασχοληθεί με τον παρεχόμενο έργο. β. Τη μέθοδο παρασκευής, επόπτευσης και ελέγχου παρασκευής, μεταφοράς και παράδοσης του συσσιτίου. γ. Τα μέτρα που θα λάβει για να εξασφαλίσει την ποιότητα των πα- ρεχομένων υπηρεσιών. δ. ∆ήλωση εφεδρικής μονάδας εγκατάστασης η οποία θα ενεργοποι- ηθεί σε περίπτωση αδυναμίας παραγωγής της αρχικής μονάδας, η οποία πρέπει να ικανοποιεί τις ίδιες προϋποθέσεις με την αρχική. ε. Όταν οι προσφέροντες δεν θα παρασκευάζουν οι ίδιοι το τελικό προϊόν, σε δική τους επιχειρηματική μονάδα, να δηλώνουν την επιχειρηματική /-ές μονάδα / -ες, στην /στις οποία /-ες θα παρασκευασθούν τα προσφερόμενα προϊό- ντα και τον τόπο εγκατάστασής της / τους. Επίσης, να επισυνάψουν και υπεύθυνη δήλωση ότι η παρασκευή του τελικού προϊόντος θα γίνει από την επιχείρηση στην οποία ανήκει ή η οποία εκμεταλλεύεται ολικά ή μερικά τη μονάδα παρασκευής του τελικού προϊόντος και ότι ο νόμιμος εκπρόσωπος της επιχείρησης αυτής έχει απο- δεχθεί έναντί τους την εκτέλεση της συγκεκριμένης προμήθειας, σε περίπτωση κα- τακύρωσης στον προμηθευτή υπέρ του οποίου έγινε η αποδοχή. στ. Ο ανάδοχος υποχρεούται με μέριμνά του και σε συνεργασία με την Αναθέτουσα Αρχή, όπως προβεί στην δημιουργία κατάλληλων υποδομών / εγκα-

-- 77 of 131 --

Β-3 τάσταση μέσων, στο Κέντρο / ∆ομή για το οποίο θα αναλάβει την παροχή υπηρε- σιών παρασκευής και διανομής γευμάτων, κατασκευάζοντας / τοποθετώντας κατά περίπτωση τα απαιτούμενα μέσα συντήρησης, αποθήκευσης, παρασκευής, δια- νομής / παράθεσης και αποκατάστασης του χώρου εστίασης. Στην περίπτωση αυ- τή το κόστος παροχής ρεύματος και νερού θα επιβαρύνει τη στρατιωτική υπηρεσί- α, εφόσον έχει δηλωθεί στην προσφορά του αναδόχου και τον οικονομικό φορέα σε αντίθετη περίπτωση, ενώ η χρήση και λειτουργία τους αποτελεί αποκλειστικά ευθύνη του παρόχου υπηρεσιών (αναδόχου). 2. Στα παραπάνω οι κατ’ ελάχιστο προϋποθέσεις που πρέπει να πληρού- νται είναι οι εξής: α. Η πιστή τήρηση του συνόλου των αγορανομικών και για την α- σφάλεια τροφίμων διατάξεων της Εθνικής και Κοινοτικής Νομοθεσίας και ιδιαίτερα του ΚΤΠ και των ΕΚ 852/04 και ΕΚ 853/04. β. Τα προϊόντα που θα χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του συσσιτίου θα είναι σύμφωνα με τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. γ. Τα σκεύη που θα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή, μεταφορά και αποθήκευση θα εναρμονίζονται με τις διατάξεις του άρθρου 21 του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. δ. Οι μερίδες του συσσιτίου θα παρατίθενται στους δικαιούχους και θα διατίθενται σε σκεύη μιας χρήσεως, με μέριμνα του Παρόχου Υπηρεσιών. ε. Το πρόγραμμα συσσιτίου των αιτούντων άσυλο διακρίνεται ως ακολούθως: (1) Γενικό Συσσίτιο ως Προσθήκη «1» του παρόντος. (2) Συσσίτιο για βρέφη (0-6 μηνών) ως Προσθήκη «2» του πα- ρόντος. (3) Συσσίτιο για βρέφη (6-12 μηνών) ως Προσθήκη «3» του πα- ρόντος. (4) Συσσίτιο για παιδιά (1 ως 12 ετών) ως Προσθήκη «4» του παρόντος. (5) Συσσίτιο για διαβητικούς ως Προσθήκη «5» του παρόντος. (6) Συσσίτιο για ευάλωτες ομάδες (έγκυοι, θηλάζουσες κτλ) ως Προσθήκη «6» του παρόντος. Σημείωση: Επισημαίνεται ότι για την παρασκευή των συσσιτίων να μην χρησιμοποιούνται είδη ή διαδικασίες που δεν επιτρέπονται από τη μουσουλμανική θρησκεία (χοιρινό κρέας, αλκοόλ).

-- 78 of 131 --

Β-4 στ. Τα τρία (3) γεύματα θα πρέπει να παρατίθενται από προσωπικό του Παρόχου Υπηρεσιών από 07:00 ως την 09:00 για το πρωινό, από 12:30 ως την 14:30 για το μεσημεριανό και από 19:00 ως την 21:00 για το βραδινό και στην ενδεικνυόμενη για βρώση θερμοκρασία. Το σχετικό χρονοδιάγραμμα είναι ενδει- κτικό και τροποποιείται μετά από σύμφωνη γνώμη του Αναδόχου και της Υπηρε- σίας. 3. Ο Πάροχος Υπηρεσιών θα πρέπει με δικά του έξοδα να διαμορφώσει τους χώρους παράθεσης, να διαθέτει υλικά διανομής φαγητού (ποτήρια, χαρτοπε- τσέτες κτλ.) καθώς και να τηρεί τους κανόνες υγιεινής. 4. Αμέσως μετά την ολοκλήρωση της παράθεσης, με μέριμνα του αναδό- χου θα γίνεται αποκατάσταση του χώρου παράθεσης, αποκομιδή των απορριμμά- των που σχετίζονται με τις παρεχόμενες υπηρεσίες και γενική καθαριότητα - προε- τοιμασία για την επόμενη παράθεση συσσιτίου. 5. Μετά τη λήξη της σύμβασης, ο Πάροχος Υπηρεσιών θα παραδίδει τους χώρους ως έχουν και θα έχει τη δυνατότητα να αποσύρει τις κατασκευές του και τα μηχανήματα - έπιπλα ιδιοκτησίας του. 6. Η εξυπηρέτηση θα γίνεται με σύστημα αυτοεξυπηρέτησης (SELF SERVICE). 7. Ο Πάροχος Υπηρεσιών οφείλει να ορίσει υπεύθυνο Έργου και Αναπλη- ρωματικό ο οποίος πρέπει αφενός να επιβλέπει την ορθή λειτουργία, αφετέρου να έρχεται σε επαφή με τα αρμοδία όργανα της Υπηρεσίας για οποιοδήποτε πρόβλη- μα προκύψει. Ο υπεύθυνος έργου ή ο αναπληρωματικός θα πρέπει να είναι πα- ρών στο χώρο παράθεσης συσσιτίου κατ' ελάχιστον σύμφωνα με το εξής ωράριο: α. Από 06:45 ως τις 09:15 για το πρωινό. β. Από 12:15 ως τις 14:45 για το γεύμα. γ. Από 18:30 ως τις 21:30 για το δείπνο. 8. Το προσωπικό του υποψήφιου Παρόχου Υπηρεσιών: α. Θα φέρει διακριτική αμφίεση ή χαρακτηριστικά. β. Θα έχει υποβληθεί στους προβλεπόμενους εμβολιασμούς και λοι- πές εξετάσεις που προβλέπονται από τις ισχύουσες υγειονομικές διατάξεις. γ. Θα είναι ευγενικό, ευπρεπούς εμφάνισης και θα δέχεται κάθε έλεγ- χο από τα αρμόδια όργανα της Υπηρεσίας. δ. Θα τελεί υπό τον έλεγχο και την αποκλειστική ευθύνη του αναδό- χου. ε. Θα εκτελεί το απαιτούμενο έργο παράθεσης συσσιτίου, αποκατά- στασης του χώρου παράθεσης, αποκομιδής των απορριμμάτων που σχετίζονται

-- 79 of 131 --

Β-5 με τις παρεχόμενες υπηρεσίες, γενική καθαριότητα εντός των χώρων παράθεσης συσσιτίου καθώς και προετοιμασία για την επόμενη παράθεση συσσιτίου, κατ' ε- λάχιστον σύμφωνα με το εξής ωράριο: (1) Από 06:45 ως τις 09:15 για το πρωινό. (2) Από 12:15 ως τις 14:45 για το γεύμα. (3) Από 18:30 ως τις 21:30 για το δείπνο. 9. Η στρατιωτική Υπηρεσία, εφ όσον δεν ζητηθεί στην προσφορά του α- ναδόχου, δεν έχει καμία δέσμευση προς τον Πάροχο Υπηρεσιών για την παροχή ηλεκτρικού ρεύματος και νερού, πλην όμως, εάν υφίσταται (τεχνικά) η δυνατότητα αυτή και ο Πάροχος Υπηρεσιών στην προσφορά του είχε δηλώσει τα αναφερόμε- να στην παρ. 1στ του παρόντος άρθρου, τότε εξετάζεται αρμοδίως από την Αναθέ- τουσα Αρχή και στο πνεύμα της συνεργασίας και κοινής συμφωνίας, ρυθμίζονται θέματα διάθεσης / κοστολόγησης. Σε περίπτωση που απαιτηθούν έργα υποδομής που απορρέουν από νομικές δεσμεύσεις για θέματα λειτουργίας και ασφαλείας, τότε το κόστος κατασκευής / εγκατάστασης επιβαρύνει τον Πάροχο Υπηρεσιών και η αποκατάσταση του χώρου (εντός τριμήνου από ολοκλήρωσης των συμβατικών υποχρεώσεων) αποτελεί αποκλειστική ευθύνη του αναδόχου. 10. Μετά τη σύναψη της σύμβασης, κατ’ αρχήν δεν επιτρέπεται η αλλαγή των εγκαταστάσεων παρασκευής γευμάτων που δηλώθηκαν με την προσφορά και με βάση το οποίο έγινε η κατακύρωση. Μπορεί να εγκριθεί μετά από αιτιολογημέ- νο αίτημα του προμηθευτή / παρόχου η αλλαγή της ή των εγκαταστάσεων κατά τα προβλεπόμενα στους Γενικούς Όρους. Άρθρο 4 Ποιότητα Προσφερομένων Ειδών - Έλεγχος 1. Ποιότητα προσφερομένων ειδών: α. Όλα τα προσφερόμενα είδη θα είναι σύμφωνα με τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. β. Τα γεύματα θα πρέπει να παρασκευάζονται / συντηρούνται (όπου απαιτείται για μακρό χρονικό διάστημα) και να διανέμονται, με συγκεκριμένη μέθο- δο, σύμφωνα με την οποία θα εξασφαλίζονται οι συνθήκες υγιεινής και ασφάλειας τόσο κατά την παρασκευή των γευμάτων, όσο και κατά την συντήρηση και την δι- ανομή / παράθεση. Ο υποψήφιος οικονομικός φορέας υποχρεούται, εντός του φα- κέλου των δικαιολογητικών συμμετοχής μαζί με τα έγγραφα της ποιοτικής επιλο- γής (Τεχνικής Ικανότητας), να υποβάλει σχετική υπεύθυνη δήλωση, στην οποία να αναφέρεται η προαναφερθείσα χρησιμοποιούμενη μέθοδος, με επισυναπτόμενη αλληλογραφία (κατά την κρίση του) ή σχετική παραπομπή, προκειμένου η αρμόδια επιτροπή της Υπηρεσίας να προβεί σε σχετικό έλεγχο κάλυψης των απαιτήσεων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων, σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία επί του συ- γκεκριμένου αντικειμένου της συμβάσεως.

-- 80 of 131 --

Β-6 γ. Με μέριμνα του υποψήφιου Πάροχου Υπηρεσιών πρέπει να εξα- σφαλίζονται οι προϋποθέσεις υγειονομικής παρασκευής, μεταφοράς και τοποθέ- τησης των ειδών (μεταφορά εντός καθαρών συσκευασιών, καθαριότητα και απο- λύμανση χώρων ευθύνης του). δ. Η μεταφορά των ειδών θα γίνεται με κατάλληλα οχήματα για το σκοπό αυτό, σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στη παρ. 1γ και 1ε του άρθρου 2 του παρόντος. ε. Οι συσκευασίες των συσσιτίων θα εναρμονίζονται με τις διατάξεις του άρθρου 21 του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών για την χρήση τους σε ζεστά και κρύα τρόφιμα έτσι ώστε να ευνοούν τη διατήρηση της θερμοκρασία τους και να ε- ξασφαλίζουν την καταλληλότητα προς κατανάλωση. Συγκεκριμένα, η συσκευασία του φαγητού θα είναι ατομική και κατάλληλη για τον σκοπό το οποίο προορίζεται (άμεση επαφή με τροφή και αντοχή στην αναθέρμανση) τη διατήρηση της επιθυ- μητής θερμοκρασίας / υγρασίας κατά την ώρα της διάθεσης για την αποφυγή αλ- λοιώσεων ή άλλων καταστάσεων που θα θέτουν σε κίνδυνο την υγιεινή και ασφά- λεια των σιτιζόμενων. στ. Επίσης το αρμόδιο προσωπικό της Υπηρεσίας, κατά την κρίση του και με την παρουσία του αναδόχου ή του αντιπροσώπου του, υποχρεούται να λαμβάνει δείγματα των προς κατανάλωση ειδών τα οποία θα προσκομίζονται στο στρατιωτικό χημείο ή σε αντίστοιχο χημείο (όταν δεν υπάρχει στρατιωτικό), προς υποβολή τους στους παρακάτω ελέγχους: (1) Μικροβιολογικό σε τρόφιμα έτοιμα προς κατανάλωση (σύμφωνα με τις προβλέψεις της Οδηγίας ΕΚ 1441/2007). (α) Salmonella spp: απουσία / 25 γρ. (υποχρεωτικά για γεύματα που περιέχουν κοτόπουλο). (β) Listeria monocytogenes: ≤ 100 cfu/g. Επίσης θα πραγματοποιηθούν και οι παρακάτω εξετά- σεις που δεν προβλέπονται από την Νομοθεσία αλλά απαιτούνται από την Υπη- ρεσία σε τρόφιμα αρχικών παραλαβών (Κ/Ψ κρέατα), καθώς και σε είδη κυλικείου σύμφωνα με τις Τεχνικές Προδιαγραφές Ειδών Κυλικείου/7η Έκδοση/ΓΕΣ/∆ΕΜ. (γ) Stαphylococcus coagulase positive: <100 cfu/g. (δ) E. coli: <10 cfu/g. (2) Χημική ανάλυση. (3) Ιστολογική εξέταση. Σε κιμά και κρεατοσκευάσματα (μπιφτέκια κλπ.) ζ. Τα δείγματα που θα λαμβάνονται θα είναι δύο (2) από κάθε είδος συσσιτίου (πρωινό, γεύμα και δείπνο) δύο (2) έως τρεις (3) φορές μηνιαίως, και το

-- 81 of 131 --

Β-7 κόστος τους θα βαρύνει τον Πάροχο Υπηρεσιών. ∆ιευκρινίζεται ότι, δεν είναι υπο- χρεωτική η ταυτόχρονη λήψη δειγμάτων ανά μερίδα, δηλ. είναι δυνατή η λήψη δείγματος πρωινού την ημέρα Α, γεύματος (μεσημεριανού) την ημέρα Β, δείπνου την ημέρα Γ, ή αντίστοιχος συνδυασμός ημερών και ειδών γευμάτων. Επίσης τον ανάδοχο θα βαρύνει και το κόστος των χημικών αναλύσεων. η. Τα αποτελέσματα των δειγματοληπτικών εξετάσεων, πρέπει να είναι απολύτως σύμφωνα με τις ισχύουσες προδιαγραφές των τροφίμων. 2. Έλεγχος κατά την διάρκεια υλοποίησης του έργου: α. Ο Πάροχος Υπηρεσιών και οι «εγκεκριμένοι» υπεργολάβοι αυτού (σε περίπτωση που χρησιμοποιούνται) θα δέχεται /-ονται οποιονδήποτε έλεγχο στα συσσίτια / γεύματα (βάρος, περιεκτικότητα, ποιοτικό έλεγχο, χημικό έλεγχο), ο οποίος θα γίνεται από αρμόδια επιτροπή παρακολούθησης και παραλαβής έργου, αποτελούμενη τουλάχιστον από έναν (1) αξιωματικό ή οπλίτη ιατρό του Υγειονομι- κού Σώματος, η οποία θα υποβάλλει εισηγήσεις - παρατηρήσεις (προς τον αντί- στοιχο φορέα διενέργειας των εκτελεστικών συμβάσεων). Η υπόψη επιτροπή θα συγκροτείται με μέριμνα του κατά τόπου φορέα διενέργειας των εκτελεστικών συμ- βάσεων. β. Η παραπάνω επιτροπή, θα ελέγχει και την καταλληλότητα / συμ- φωνία με τα αντίστοιχα πρότυπα / πιστοποιητικά των χώρων παρασκευής των γευμάτων. γ. Επίσης, επιπλέον ο έλεγχος αποσκοπεί και στην εξακρίβωση της ορθής λειτουργίας των χώρων παράθεσης (υγειονομικός έλεγχος τροφίμων), στην ασφάλεια από πλευράς υγιεινής των χώρων και των εγκαταστάσεων. δ. Η υπηρεσία δύναται να προβαίνει σε υγειονομικό έλεγχο των ερ- γαστηρίων - εγκαταστάσεων του Παρόχου Υπηρεσιών, ώστε να διαπιστώνεται η συμμόρφωσή του με τις εκάστοτε ισχύουσες υγειονομικές διατάξεις. 3. Φρέσκα και εποχιακά διαθέσιμα φρούτα και λαχανικά (που έχουν καθα- ριστεί σωστά) θα πρέπει να σερβίρονται όσο το δυνατόν συχνότερα και όσο το δυ- νατόν πιο φρέσκα, όπως ενδεικτικά αποτελούν οι σαλάτες, τα φρέσκα και ολόκλη- ρα τα αγγούρια, οι ντομάτες, τα κρεμμύδια και όλα τα άλλα λαχανικά που ζητού- νται από τα προγράμματα συσσιτίου. 4. Η παροχή των συστατικών των γευμάτων όπως κρέατα, λαχανικά, σάλ- τσες θα πρέπει να εξυπηρετείται μεμονωμένα και όχι ενιαία. (π.χ. όταν στο πρό- γραμμα προβλέπεται "μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα" τότε μακαρόνια και σάλτσα θα διανέμονται σε διαφορετική συσκευασία έκαστο). 5. Η διανομή φρούτων θα πρέπει να περιλαμβάνει μπανάνες, χουρμάδες, μήλα, σταφύλια, ροδάκινα, δαμάσκηνα, πορτοκάλια, κεράσια, καρπούζια για να εξασφαλίσει η διατροφική ποικιλομορφία.

-- 82 of 131 --

Β-8 6. Το ιωδιούχο αλάτι μπορεί να προστεθεί όπου απαιτείται, η υπερβολική χρήση αλατιού, ιδίως στα λαχανικά και στα φρέσκα τρόφιμα θα πρέπει να απο- φεύγεται. 7. Η κανέλα δεν θα πρέπει να προστίθεται σε οποιοδήποτε μαγειρεμένο φαγητό, καθώς δεν εκτιμάται ευρέως ως μέρος της διαδικασίας μαγειρέματος. 8. Τα κρέατα, ιδιαίτερα το κοτόπουλο, είναι καλά μαγειρεμένα και όχι μι- σοψημένα / ωμά. Επίσης, η εταιρεία αποδέχεται ελέγχους που να επαληθεύεται ότι τα κρέατα, ιδίως το μοσχαρίσιο κρέας, δεν θα πρέπει να περιέχει κανένα χοιρινό ή χοιρινά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των ελαίων τηγανίσματος / ψησίματος. 9. Οι εταιρείες πρέπει να διασφαλίζουν ότι τα βραστά αυγά σερβίρονται φρέσκα και όχι παρασκευασμένα εκ των προτέρων σε χρόνο πάρα πολύ μακρινό ή έχουν αφεθεί σε ζεστό περιβάλλον με αποτέλεσμα την αλλοίωσή τους. 10. Τα ζυμαρικά, το ρύζι και τα άλλα άμυλα πρέπει να είναι επαρκώς μαγει- ρεμένα και εφόσον απαιτείται από μια συγκεκριμένη συνταγή να σερβίρονται ξε- χωριστά για να είναι εφικτή η ανάμειξη τους. 11. Να γίνεται αποφυγή της προσθήκης ζάχαρης στα κύρια γεύματα. Άρθρο 5 Παραγγελία - Παράδοση - Παραλαβή Μερίδων 1. Η αρχική κατ’ εκτίμηση παραγγελία των μερίδων, η ποσότητα των μερί- δων, καθώς και τυχόν ειδικές οδηγίες για την παρασκευή τους, βάσει των προ- γραμμάτων των Προσθηκών του Παρόντος, θα δίνονται καθημερινά εγγράφως με φαξ ή μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου την προηγούμενη ημέρα από την πα- ράδοση, μέχρι την 11:00 με μέριμνα του κατά τόπο υπεύθυνου της Υπηρεσίας όπως έχει οριστεί από τον φορέα διενέργειας των συμβάσεων. Παραγγελία που θα δίνεται σε μικρότερο χρονικό διάστημα, θα εκτελείται εφόσον υπάρχει η δυνατότη- τα από τον προμηθευτή να την εκτελέσει χωρίς να αποβεί σε βάρος της ποιότητας των παραγγελθέντων ειδών. 2. Η Αναθέτουσα Αρχή / Αγοραστής (φορέας διενέργειας συμβάσεων) δια- τηρεί, το δικαίωμα σε συνεργασία με τον Πάροχο Υπηρεσιών να τροποποιεί, αυ- ξομειώνοντας ανάλογα με τις εκάστοτε ημερήσιες ανάγκες σίτισης, τον αριθμό των μερίδων, ύστερα από αντίστοιχη ειδοποίηση του αναδόχου, μέχρι την 18:00 της προηγούμενης ημέρας από την παράδοση δίνοντας την τελική παραγγελία. Στην περίπτωση αυτή οι συγκεκριμένες μερίδες (διαφορά μεταξύ αρχι- κής κατ’ εκτίμηση παραγγελίας και τελική παραγγελία) που δεν πρόκειται να κατα- ναλωθούν παραμένουν στην συντήρηση ή κατάψυξη (ανάλογα με την χρησιμο- ποιούμενη μέθοδο) ∆ΕΝ ΑΝΑΘΕΡΜΑΙΝΟΝΤΑΙ και διανέμονται με νεότερη εντολή / παραγγελία και ανάλογη τροποποίηση του προγράμματος σίτισης. Επισημαίνεται ότι, η ελάχιστη ποσότητα ημερήσιων μερίδων για κατα- νάλωση την επόμενη ημέρα δεν δύναται να είναι μικρότερη του 20% της προβλε- πόμενης συμβατικής, ενώ η μέγιστη θα προσδιορίζεται ανάλογα με τις δυνατότητες

-- 83 of 131 --

Β-9 του αναδόχου και σε κάθε περίπτωση θα συνυπολογίζεται επί της συνολικής αξίας της σύμβασης, ώστε να εξασφαλίζεται η μη υπέρβασή του. 3. Ο ανάδοχος αναλαμβάνει την υποχρέωση να εφοδιάζει επαρκώς το Κέ- ντρο / ∆ομή και αναλόγως των αναγκών με τα απαραίτητα σκεύη και αναλώσιμα (αλάτι, πιπέρι, χαρτοπετσέτες, ποτήρια κτλ). 4. Τα φαγητά πρέπει να παραδίδονται μέσα σε ισοθερμικά κουτιά μεταφο- ράς και να αφήνονται μέσα στα ισοθερμικά κουτιά μεταφοράς προκειμένου να δια- τηρούνται στην κατάλληλη θερμοκρασία κατανάλωσης. Τα ισοθερμικά κουτιά με- ταφοράς πρέπει να είναι καθαρά με ευθύνη της εταιρείας ώστε να εξασφαλίζονται οι προβλεπόμενες από την κείμενη νομοθεσία συνθήκες υγιεινής και ασφάλειας. 5. Η παρακολούθηση και ο έλεγχος καλής εκτέλεσης του συνόλου των παρασχεθεισών υπηρεσιών, η επίβλεψη και η παραλαβή τους θα γίνεται από τρι- μελή επιτροπή παρακολούθησης και παραλαβής έργου, η οποία θα συγκροτηθεί ειδικά για το σκοπό αυτό με μέριμνα του κατά τόπο φορέα διενέργειας των εκτελε- στικών συμβάσεων. Η επιτροπή παρακολούθησης και παραλαβής του έργου θα παρακολουθεί διαρκώς τη χρησιμοποιούμενη μεθοδολογία αλλά και την όλη υλο- ποίηση των παρασχεθεισών υπηρεσιών και ιδιαίτερα αν η διαδικασία υλοποίησης είναι σύμφωνη με τις τεχνικές προδιαγραφές και την προσφορά του παρέχοντος υπηρεσίες καθ’ όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας μέχρι και της τελικής διάθεσης, σε συνεργασία με τους αρμόδιους φορείς. 6. Καθημερινά θα συντάσσονται καταστάσεις παραληφθεισών μερίδων (πρωτόκολλο ποιοτικής και ποσοτικής παραλαβής) που θα συνυπογράφονται από την αρμόδια επιτροπή της ανωτέρω παραγράφου, τον επικεφαλής του Κέντρου / Υποδομής και τον Υπεύθυνο του έργου. 7. Σε περίπτωση που οι παραγγελθείσες μερίδες δεν καταναλωθούν εντός της ημέρας ο Πάροχος Υπηρεσιών είναι υποχρεωμένος να τις παραλάβει και εφό- σον υπάρχει η δυνατότητα (για συγκεκριμένα είδη) να τις διατηρήσει με ασφαλή και υγιεινό τρόπο σε χώρο ευθύνης του. Για τα συγκεκριμένα είδη των μερίδων, θα προβλέπεται η διανομή την επομένη ημέρα ανεξαρτήτως του προβλεπόμενου προγράμματος. Eαν τα υπόψη γεύματα παρασκευάζονται με τη μέθοδο διατήρη- σης "cook & freeze" ή άλλη αντίστοιχη, τότε ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ να αναθερμαίνονται για 2η φορά μετά την αρχική απόψυξή τους, λόγω κινδύνου αλλοίωσης των τροφί- μων. 8. Ο Πάροχος Υπηρεσιών υποχρεούται σε συμμόρφωση προς τις υποδεί- ξεις της επιτροπής παρακολούθησης και παραλαβής του έργου σε όλες τις φάσεις παροχής υπηρεσιών παρασκευής γευμάτων (και μεταφορά - οργάνωση χώρου παράθεσης - διανομή συσσιτίου - αποκατάσταση χώρου παράθεσης). 9. Σε περίπτωση που ο Πάροχος Υπηρεσιών καθυστερήσει να παραδώσει τα φαγητά (έως +60 λεπτά της ώρα χωρίς να συντρέχουν λόγοι «ανωτέρας βίας») ή παραλείψει να φέρει ορισμένα από εκείνα που του παραγγέλθηκαν (όπως προσδιορίζονται στις Προσθήκες του παρόντος) ή δεν τα παραδώσει καθόλου, τό- τε η Υπηρεσία μπορεί να αγοράσει τα είδη αυτά ή αντίστοιχα προϊόντα από το ε- λεύθερο εμπόριο. Το ίδιο ισχύει και στην περίπτωση που η Επιτροπή Παρακολού-

-- 84 of 131 --

Β-10 θησης και Παραλαβής έργου απορρίψει μέρος ή το σύνολο από τα προσφερόμενα είδη και ο Πάροχος Υπηρεσιών δεν τα αντικαταστήσει σε ταχθείσα προθεσμία ε- ντός ώρας το αργότερο, παραιτούμενος ρητώς από κάθε δικαίωμα. 10. Σε όλες τις παραπάνω περιπτώσεις της παραγράφου 9, το συνολικό κόστος αγοράς εκ του ελευθέρου εμπορίου, καθώς και οποιαδήποτε άλλη πρόσθε- τη δαπάνη που θα προκύψει από την αιτία αυτή, βαρύνουν τον Πάροχο Υπηρε- σιών και καταλογίζονται σε βάρος αυτού μετά από έκδοση σχετικής απόφασης σύμφωνα με τα ισχύοντα. 11. Μετά το πέρας της διανομής των γευμάτων, ο Πάροχος Υπηρεσιών υ- ποχρεούται για την συλλογή των σκευών και των μέσων που τυχόν διαθέτει και πλήρη αποκατάσταση του χώρου παράθεσης. 12. Ο Πάροχος Υπηρεσιών πρέπει να έχει τη δυνατότητα απόκρισης και αντιμετώπισης οποιουδήποτε προβλήματος δικής του υπαιτιότητας παρουσιαστεί κατά τη διανομή των γευμάτων μέσα σε χρονικό περιθώριο το αργότερο μίας (1) ώρας. Άρθρο 6 Τεχνική Προσφορά 1. Συντάσσεται και υποβάλλεται σύμφωνα με τους Γενικούς Όρους και το σχετικό υπόδειγμα (υποχρεωτικά) και επιπλέον επισημαίνεται ότι, οι υποψήφιοι πάροχοι υπηρεσιών υποχρεούνται στην τεχνική προσφορά τους να: α. ∆ηλώσουν ότι, αποδέχονται όλους τους όρους των Τεχνικών Προ- διαγραφών της Υπηρεσίας όπως αναλύονται στους Ειδικούς Όρους ΡΗΤΑ και ΑΝΕΠΙΦΥΛΑΚΤΑ, καθώς και τους Γενικούς Όρους της διαδικασίας. β. Καταθέσουν τα έντυπα, πιστοποιητικά και υπεύθυνες δηλώσεις που αναφέρονται στις αντίστοιχες παραγράφους των Γενικών και Ειδικών Όρων και οπωσδήποτε: (1) Υπεύθυνη δήλωση ότι η παραγωγική διαδικασία είναι σύμ- φωνη με τα απαιτούμενα πρότυπα, την εθνική και κοινοτική νομοθεσία σε ότι αφο- ρά την εφαρμογή των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας με αναλυτική αναφορά αυ- τών. (2) Υπεύθυνη δήλωση ότι για την παραγωγή των γευμάτων δεν χρησιμοποιήθηκε διαδικασία που απαγορεύεται από την εθνική και κοινοτική νο- μοθεσία. 2. Επισημαίνεται ιδιαιτέρως η προσοχή των υποψήφιων οικονομικών φο- ρέων στο ότι, όλοι οι παράγραφοι των Γενικών και Ειδικών Όρων θεωρούνται ''ΑΠΑΡΑΒΑΤΟΙ ΟΡΟΙ'' και η μη τήρηση αυτών συνεπάγεται την απόρριψη της προσφοράς.

-- 85 of 131 --

Β-11 Άρθρο 7 Παραλαβή -Έλεγχος Παρεχόμενων Υπηρεσιών Ο έλεγχος της ποιοτικής και ποσοτικής παραλαβής θα γίνει από την αρμόδια επιτροπή της Υπηρεσίας, στις εγκαταστάσεις παράθεσης, σύμφωνα με τους Γενι- κούς και Ειδικούς όρους, παρουσία του νόμιμου εκπροσώπου του προμηθευτή. Τα έξοδα βαρύνουν τον προμηθευτή. Άρθρο 8 Λοιποί Όροι 1. Σε περίπτωση αδυναμίας εκτέλεσης ορισμένων ελέγχων, από το ΧΗΣ, γίνονται δεκτά τα αποτελέσματα των μετρήσεων που αναγράφονται στο πιστοποι- ητικό του εργοστασίου κατασκευής αυτών. Στην περίπτωση αυτή, οι τιμές θα ανα- γράφονται στο ∆ελτίο του ΧΗΣ με την ένδειξη ότι ελήφθησαν από το πιστοποιητικό του κατασκευαστή. 2. Σε περίπτωση που το ΧΗΣ ή τα κτηνιατρικά στρατιωτικά εργαστήρια δεν έχουν την δυνατότητα ελέγχου σε κάποια χαρακτηριστικά, τα δείγματα αποστέλλο- νται στο ΓΧΚ ή άλλο κατάλληλο εργαστήριο του δημόσιου φορέα. 3. Τα δείγματα που λαμβάνονται βαρύνουν τον προμηθευτή, που υπο- χρεώνεται σε άμεση αναπλήρωση ή μείωση της αντίστοιχης ποσότητας από αυτή που παραδόθηκε τελικά. 4. Τα Τοπικά Συντονιστικά Κέντρα ∆ιαχείρισης Προσφυγικής Κρίσης (ΤΟ.Σ.ΚΕ.∆.Π.): α. ∆ιευθύνουν και συντονίζουν, σε συνεργασία με την Υπηρεσία Α- σύλου και την Υπηρεσία Πρώτης Υποδοχής, τις κατά τόπους λοιπές δημόσιες υ- πηρεσίες και αρχές, κοινωνικούς φορείς και ΜΚΟ, που επικουρούν τη λειτουργία των τοπικών ΚΥΤ και Ανοικτών ∆ομών Προσωρινής Υποδοχής και Φιλοξενίας προσφύγων και μεταναστών, αποκλειστικά σε ό,τι αφορά στη μεταφορά, διαμονή, σίτιση και υγειονομική περίθαλψη των προσφύγων και μεταναστών. Προς τούτο, τα στελέχη τους μπορούν να προβαίνουν σε κάθε αναγκαία ενέργεια, εντός του πλαισίου του νόμου και σύμφωνα με τις διαταγές της Ιεραρχίας του ΓΕΣ. β. Αναφέρουν ιεραρχικά, κατά τα προβλεπόμενα, ενημερώνοντας παράλληλα το ΚΕ.Σ.Ο.∆.Π., επί θεμάτων που προκύπτουν από τις προσφυγικές και μεταναστευτικές ροές στις περιοχές όπου λειτουργούν. γ. Αποκαθιστούν άμεσα επαφή ενημερώνοντας το ΓΕΣ/∆Υ∆Μ/4α για τα στοιχεία επικοινωνίας με τον επικεφαλής του Τμήματος Εφοδιασμού - Σίτισης, που είναι αρμόδιος για την παρακολούθηση των διαδικασιών σίτισης. 5. Τροποποίηση του προγράμματος συσσιτίου είναι δυνατή με τις προϋ- ποθέσεις ότι, θα συμφωνηθεί από κοινού μεταξύ των συμβαλλόμενων με βάση τις διατροφικές συνήθειες των προσφύγων / μεταναστών, δεν επηρεάζεται το κόστος, η ποιότητα, η ποσότητα και ο αριθμός πρόσληψης θερμίδων. Ειδικότερα:

-- 86 of 131 --

Β-12 α. Το πρόγραμμα συσσιτίου (μενού) θα πρέπει να αλλάζει κατ’ ελά- χιστο κάθε μήνα για να διασφαλιστεί η διατροφική ποικιλία (με αλλαγή προϊόντων ίδιας κατηγορίας, πχ. αλλαγή οσπρίων, ζυμαρικών, εναλλαγή τσάι με χυμό, κ.λπ.) και η εξασφάλιση της κατανάλωσης. Ο ανάδοχος οφείλει, προ της έναρξης παρα- σκευής γευμάτων στο πλαίσιο της νέας σύμβασης, να παραλαμβάνει τα προγράμ- ματα σίτισης της προηγούμενης περιόδου σίτισης και να προβαίνει σε τροποποιή- σεις κατά τα καθοριζόμενα στην εν λόγω παράγραφο. β. Επίσης, να υφίσταται ποικιλία στον τρόπο παρασκευής και διανο- μής, ειδικά από πιάτα αυγών, για παράδειγμα, εναλλασσόμενες μερίδες βραστών αυγών και ομελέτες. 6. Κατά τα λοιπά ισχύουν οι διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας περί δημο- σίων συμβάσεων. Σχης (ΠΒ) Αθανάσιος Σαρδέλλης Ακριβές Αντίγραφο Υποδιοικητής Υπλγος (ΕΜ) ∆ημοσθένης Αλέκος 4ο ΕΓ/2 ΠΡΟΣΘΗΚΕΣ «1» Γενικό Συσσίτιο «2» Συσσίτιο για Βρέφη (0-6 μηνών) «3» Συσσίτιο για Βρέφη (6-12 μηνών) «4» Συσσίτιο για Παιδιά (1 ως 12 ετών) «5» Συσσίτιο για ∆ιαβητικούς «6» Συσσίτιο για Ευάλωτες Ομάδες (Έγκυοι, Θηλάζουσες κτλ.)

-- 87 of 131 --

80 ΑΝΩΤΕΡΑ ∆ΙΟΙΚΗΣΗ ΤΑΓΜΑΤΩΝ ΕΘΝΟΦΥΛΑΚΗΣ «ΚΩΣ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/ΙΙ 16 ∆εκ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «1» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ ∆ΓΗ Φ.600.163/802/29838/Σ.4429 ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΣΣΙΤΙΟ Α/Α ΗΜΕΡΑ ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ ∆ΕΙΠΝΟ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ 1η ΕΒ∆ΟΜΑ∆Α 1 ∆ευτέρα Τσάι (μερίδα) Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ομελέτα (3 αβγά κατ’ άτομο) με Πατάτες 150 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής 2 Τρίτη Χυμός (ατομική μερίδα) Αραβική πίτα 60gr - 70gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Φακόρυζο 300 gr Τυρί Φέτα 50 gr Αρακάς με πατάτες 300 gr (συνολικά) Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής 3 Τετάρτη Τσάι (μερίδα) Αρτίδιο φρέσκο 100 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Κοτόπουλο 250-300gr με Ρύζι 100gr Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής 4. Πέμπτη Χυμός (ατομική μερίδα) Αραβική πίτα 60gr - 70gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Πουρές 300 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Ομελέτα (3 αβγά κατ’ άτομο) με Πατάτες 150 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής 5. Παρασκευή Τσάι (μερίδα) Αρτίδιο φρέσκο 100 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Φασολάκια λαδερά με πατάτες 300 gr. (συνολικά) Τυρί φέτα 50 gr Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής 6. Σάββατο Χυμός (ατομική μερίδα) Αραβική πίτα 60gr - 70gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Φασολάδα 300 gr , Ελιές Ρύζι 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής 7. Κυριακή Τσάι (μερίδα) Αρτίδιο φρέσκο 100 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Μοσχάρι 150 gr με Μακαρόνια 250 gr Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής 2η ΕΒ∆ΟΜΑ∆Α 8. ∆ευτέρα Χυμός (ατομική μερίδα) Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Πουρές 300gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής α. Το γεύμα και το δείπνο να συνοδεύεται αντίστοιχα, από 2 αραβικές πίτες 60 gr - 70 gr έκαστη. β. Το φρούτο εποχής θα πρέπει να είναι 100-120 gr. γ. Οι ελιές είναι 20-30 gr δ. Όλες οι ποσότητες αναφέρονται σε έτοιμα προς βρώση γεύματα. ε. Ημερήσιο σιτηρέσιο είναι 2000 (+/- 100Kcal) θερμίδων στ. Με το πρωινό θα διατίθεται και ένα (1) μπουκάλι 1,5 λίτρου νερό εμφιαλωμένο ανά άτομο (για κάλυψη ημερήσιας ανάγκης)

-- 88 of 131 --

Β-1-2 Α/Α ΗΜΕΡΑ ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ ∆ΕΙΠΝΟ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ 9. Τρίτη Τσάι (μερίδα) Αραβική πίτα 60gr - 70gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Σπανακόρυζο 300 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ομελέτα (3 αβγά κατ’ άτομο) με Πατάτες 150 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής 10. Τετάρτη Χυμός (ατομική μερίδα) Αρτίδιο φρέσκο 100 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Αρακάς με πατάτες 300 gr (συνολικά) Ένα (1) Φρούτο Εποχής 11. Πέμπτη Τσάι (μερίδα) Αραβική πίτα 60gr - 70gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Κοτόπουλο 250 gr - 300 gr Μακαρόνια 150 gr Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής 12. Παρασκευή Χυμός (ατομική μερίδα) Αρτίδιο φρέσκο 100 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Φακές 300 gr Τυρί Φέτα 50 gr Φασολάκια λαδερά με πατάτες 300 gr. (συνολικά) Ένα (1) φρούτο εποχής 13. Σάββατο Τσάι (μερίδα) Αραβική πίτα 60gr - 70gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Φασολάδα 300 gr , Ελιές Ρύζι 150 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής 14. Κυριακή Χυμός (ατομική μερίδα) Αρτίδιο φρέσκο 100 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Μοσχάρι Κοκκινιστό 200-250 gr Με Ρύζι 150gr Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Ανχης (ΤΧ) Ιωάννης ∆ράμης Ακριβές Αντίγραφο ∆ντης 4ου ΕΓ Υπλγος (ΕΜ) ∆ημοσθένης Αλέκος 4ο ΕΓ/2

-- 89 of 131 --

80 ΑΝΩΤΕΡΑ ∆ΙΟΙΚΗΣΗ ΤΑΓΜΑΤΩΝ ΕΘΝΟΦΥΛΑΚΗΣ «ΚΩΣ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/ΙΙ 16 ∆εκ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «2» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ ∆ΓΗ Φ.600.163/802/29838/Σ.4429 ΣΥΣΣΙΤΙΟ ΓΙΑ ΒΡΕΦΗ (0-6 ΜΗΝΩΝ) Α/Α ΗΜΕΡΑ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ 1 ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΗΜΕΡΕΣ 4 γεύματα των 240ml (120 ml σκόνη διαλυμένη στα 120 ml νερό) έκαστο με Γάλα 1ης βρεφικής ηλικίας (0-6 μηνών) έτοιμο προς πόση α. Με μέριμνα του αναδόχου να τοποθετηθεί υποδομή για την παροχή του γάλακτος (κουτιά συσκευασίας -βραστήρες) εντός του χώρου της Υπηρεσίας. β. Να τηρείται ποσότητα 100 φακελ. χαμομήλι σε απόθεμα για τα βρέφη. γ. Στο συσσίτιο περιλαμβάνεται και μια φιάλη 1,5 λίτρου ανά άτομο εμφιαλωμένου νερού. Ανχης (ΤΧ) Ιωάννης ∆ράμης Ακριβές Αντίγραφο ∆ντης 4ου ΕΓ Υπλγος (ΕΜ) ∆ημοσθένης Αλέκος 4ο ΕΓ/2

-- 90 of 131 --

80 ΑΝΩΤΕΡΑ ∆ΙΟΙΚΗΣΗ ΤΑΓΜΑΤΩΝ ΕΘΝΟΦΥΛΑΚΗΣ «ΚΩΣ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/ΙΙ 16 ∆εκ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «3» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ ∆ΓΗ Φ.600.163/802/29838/Σ.4429 ΣΥΣΣΙΤΙΟ ΓΙΑ ΒΡΕΦΗ (6-12 ΜΗΝΩΝ) ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ ∆ΕΙΠΝΟ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ Όμοιο με το γενικό συσσίτιο με προσθήκη γάλακτος εβαπορέ 240 ml πλήρες 3,5% περιεκτικότητα σε λίπος σε κάθε γεύμα αφαιρουμένου του χυμού Όμοιο με το γενικό συσσίτιο αλε- σμένο με προσθήκη γάλακτος ε- βαπορέ 240 ml πλήρες 3,5% περι- εκτικότητα σε λίπος σε κάθε γεύμα Όμοιο με το γενικό συσσίτιο αλεσμένο με προσθήκη γάλακτος εβαπορέ 240 ml πλήρες 3,5% περιεκτικότητα σε λίπος σε κάθε γεύμα α. Το γεύμα και το δείπνο να συνοδεύεται από 2 αραβικές πίτες 60 gr - 70 gr έκαστη. β. Το φρούτο εποχής θα πρέπει να είναι 100-120 gr γ. Κατά τις ημέρες πρόβλεψης ομελέτας σε γεύμα/ δείπνο, να αλέθεται το έτερο γεύμα της ίδιας ημέ- ρας. δ. Όλες οι ποσότητες υπολογίζονται στο μισό ε. Ημερήσιο σιτηρέσιο είναι περίπου 1300 (+/-100 Kcal). στ. Στο συσσίτιο περιλαμβάνεται και μια φιάλη 1,5 λίτρου ανά άτομο εμφιαλωμένου νερού Ανχης (ΤΧ) Ιωάννης ∆ράμης Ακριβές Αντίγραφο ∆ντης 4ου ΕΓ Υπλγος (ΕΜ) ∆ημοσθένης Αλέκος 4ο ΕΓ/2

-- 91 of 131 --

80 ΑΝΩΤΕΡΑ ∆ΙΟΙΚΗΣΗ ΤΑΓΜΑΤΩΝ ΕΘΝΟΦΥΛΑΚΗΣ «ΚΩΣ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/ΙΙ 16 ∆εκ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «4» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ ∆ΓΗ Φ.600.163/802/29838/Σ.4429 ΣΥΣΣΙΤΙΟ ΓΙΑ ΠΑΙ∆ΙΑ (1-12 ΕΤΩΝ) Α/Α ΗΜΕΡΑ ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ ∆ΕΙΠΝΟ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ 1η ΕΒ∆ΟΜΑ∆Α 1 ∆ευτέρα Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ατομικός χυμός 250 ml Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 2 Τρίτη Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Αραβική πίτα 60gr-70gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Φακόρυζο 300 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ατομικός χυμός 250 ml Αρακάς με πατάτες 300 gr (συνολικά) Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 3 Τετάρτη Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Αρτίδιο φρέσκο 100 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Κοτόπουλο 250-300gr με Ρύζι 100gr Ατομικός χυμός 250 ml Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 4. Πέμπτη Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Αραβική πίτα 60gr-70gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Πουρές 300 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Ατομικός χυμός 250 ml Ομελέτα (3 αβγά κατ’ άτομο) με Πατάτες 150 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 5. Παρα- σκευή Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Αρτίδιο φρέσκο 100 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Φασολάκια λαδερά με πατάτες 300 gr. (συνολικά) Τυρί φέτα 50 gr Ατομικός χυμός 250 ml Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος α. Το γεύμα και το δείπνο να συνοδεύεται από 2 αραβικές πίτες 60 gr - 70 gr έκαστη. β. Το φρούτο εποχής θα πρέπει να είναι 100-120 gr. γ. Οι ελιές είναι 20-30 gr δ. Όλες οι ποσότητες αναφέρονται σε έτοιμα προς βρώση γεύματα. ε. Ημερήσιο σιτηρέσιο είναι 2400 (+/- 100Kcal) θερμίδων στ. Στο συσσίτιο περιλαμβάνεται και μια φιάλη 1,5 λίτρου ανά άτομο εμφιαλωμένου νερού

-- 92 of 131 --

Β-4-2 Α/Α ΗΜΕΡΑ ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ ∆ΕΙΠΝΟ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ 6. Σάββατο Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Αραβική πίτα 60gr-70gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Φασολάδα 300 gr , Ελιές Ατομικός χυμός 250 ml Ρύζι 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 7. Κυριακή Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Αρτίδιο φρέσκο 100 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Μοσχάρι 150 gr με Μακαρόνια 250 gr Ατομικός χυμός 250 ml Ομελέτα (3 αβγά κατ’ άτομο) με Πατάτες 150 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 2η ΕΒ∆ΟΜΑ∆Α 8. ∆ευτέρα Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Κρουασάν 75 - 85 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ατομικός χυμός 250 ml Πουρές 300gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 9. Τρίτη Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Αραβική πίτα 60gr-70gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Σπανακόρυζο 300 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ατομικός χυμός 250 ml Ομελέτα (3 αβγά κατ’ άτομο) με Πατάτες 150 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 10. Τετάρτη Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Αρτίδιο φρέσκο 100 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ατομικός χυμός 250 ml Αρακάς με πατάτες 300 gr (συνολικά) Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 11. Πέμπτη Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Αραβική πίτα 60gr-70gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Κοτόπουλο 250 gr – 300 gr Μακαρόνια 150 gr Ατομικός χυμός 250 ml Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 12. Παρα- σκευή Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Αρτίδιο φρέσκο 100 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Φακές 300 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ατομικός χυμός 250 ml Φασολάκια λαδερά με πατάτες 300 gr. (συνολικά) Ένα (1) φρούτο εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος

-- 93 of 131 --

Β-4-3 Α/Α ΗΜΕΡΑ ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ ∆ΕΙΠΝΟ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ 13. Σάββατο Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Αραβική πίτα 60gr-70gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Φασολάδα 300 gr , Ελιές Ατομικός χυμός 250 ml Ρύζι 150 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 14. Κυριακή Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Αρτίδιο φρέσκο 100 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Μοσχάρι Κοκκινιστό 200-250 gr Με Ρύζι 150gr Ατομικός χυμός 250 ml Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Φρούτο Εποχής Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Ανχης (ΤΧ) Ιωάννης ∆ράμης Ακριβές Αντίγραφο ∆ντης 4ου ΕΓ Υπλγος (ΕΜ) ∆ημοσθένης Αλέκος 4ο ΕΓ/2

-- 94 of 131 --

80 ΑΝΩΤΕΡΑ ∆ΙΟΙΚΗΣΗ ΤΑΓΜΑΤΩΝ ΕΘΝΟΦΥΛΑΚΗΣ «ΚΩΣ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/ΙΙ 16 ∆εκ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «5» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ ∆ΓΗ Φ.600.163/802/29838/Σ.4429 ΣΥΣΣΙΤΙΟ ∆ΙΑΒΗΤΙΚΩΝ Α/Α ΗΜΕΡΑ ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ ∆ΕΙΠΝΟ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ 1η ΕΒ∆ΟΜΑ∆Α 1 ∆ευτέρα Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, 1 αραβική πίτα 60 gr - 70 gr. Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Ομελέτα (3 αβγά κατ’ άτομο) με Πατάτες 150 gr 2 Τρίτη Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Αρτίδιο ολικής 100 gr Φακόρυζο 300 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Αρακάς με πατάτες 300 gr (συνολικά) Τυρί Φέτα 50 gr 3 Τετάρτη Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, 1 αραβική πίτα 60 gr - 70 gr. Κοτόπουλο 250-300gr με Ρύζι 100gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr 4. Πέμπτη Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, Αρτίδιο ολικής 100 gr Πουρές 300 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr 5. Παρασκευή Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 1 αραβική πίτα 60 gr - 70 gr. Φασολάκια λαδερά με πατάτες 300 gr. (συνολικά) Τυρί φέτα 50 gr , Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Ομελέτα (3 αβγά κατ’ άτομο) με Πατάτες 150 gr 6. Σάββατο Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, Αρτίδιο ολικής 100 gr Φασολάδα 300 gr , Ελιές Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Ρύζι 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί φέτα 50 gr 7. Κυριακή Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος 1 αραβική πίτα 60 gr - 70 gr. Μοσχάρι 150 gr με Μακαρόνια 250 gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr α. Tο δείπνο να συνοδεύεται από 2 αραβικές πίτες 60 gr - 70 gr έκαστη β. Οι ελιές είναι 20-30 gr γ. Όλες οι ποσότητες αναφέρονται σε έτοιμα προς βρώση γεύματα. δ. Ημερήσιο σιτηρέσιο είναι 1800 (+/- 100Kcal) ε. Στο συσσίτιο περιλαμβάνεται και μια φιάλη 1,5 λίτρου ανά άτομο εμφιαλωμένου νερού

-- 95 of 131 --

Β-5-2 Α/Α ΗΜΕΡΑ ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ ∆ΕΙΠΝΟ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ 2η ΕΒ∆ΟΜΑ∆Α 8. ∆ευτέρα Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, Αρτίδιο ολικής 100 gr. Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Πουρές 300gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr 9. Τρίτη Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, 1 αραβική πίτα 60 gr - 70 gr. Σπανακόρυζο 300 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Ομελέτα (3 αβγά κατ’ άτομο) με Πατάτες 150 gr 10. Τετάρτη Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος Αρτίδιο ολικής 100 gr Μακαρόνια 250 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Αρακάς με πατάτες 300 gr (συνολικά) 11. Πέμπτη Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, 1 αραβική πίτα 60 gr - 70 gr. Κοτόπουλο 250 gr – 300 gr Μακαρόνια 150 gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr 12. Παρασκευή Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, Αρτίδιο ολικής 100 gr. Φακές 300 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Φασολάκια λαδερά με πατάτες 300 gr. (συνολικά) 13. Σάββατο Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, 1 αραβική πίτα 60 gr - 70 gr. Φασολάδα 300 gr , Ελιές Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Ρύζι 150 gr με κόκκινη σάλτσα Τυρί Φέτα 50 gr 14. Κυριακή Γάλα εβαπορέ 240 ml 1,5% περιεκτικότητα σε λίπος, Αρτίδιο ολικής 100 gr. Μοσχάρι Κοκκινιστό 200-250 gr Με Ρύζι 150gr Ένα (1) Πράσινο Μήλο 100-120 gr Πατάτες Φούρνου 250 gr Τυρί Φέτα 50 gr Ανχης (ΤΧ) Ιωάννης ∆ράμης Ακριβές Αντίγραφο ∆ντης 4ου ΕΓ Υπλγος (ΕΜ) ∆ημοσθένης Αλέκος 4ο ΕΓ/2

-- 96 of 131 --

80 ΑΝΩΤΕΡΑ ∆ΙΟΙΚΗΣΗ ΤΑΓΜΑΤΩΝ ΕΘΝΟΦΥΛΑΚΗΣ «ΚΩΣ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/ΙΙ 16 ∆εκ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «6» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΗ ∆ΓΗ Φ.600.163/802/29838/Σ.4429 ΣΥΣΣΙΤΙΟ ΓΙΑ ΕΥΑΛΩΤΕΣ ΟΜΑ∆ΕΣ ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ ∆ΕΙΠΝΟ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ Όμοιο με το γενικό συσσίτιο, με προ- σθήκη γάλακτος εβαπορέ 240 ml πλή- ρες 3,5% περιεκτικότητα σε λίπος σε κάθε γεύμα Όμοιο με το γενικό συσσίτιο, με προσθήκη γάλακτος εβα- πορέ 240 ml πλήρες 3,5% περιεκτικότητα σε λίπος σε κάθε γεύμα Όμοιο με το γενικό συσσίτιο, με προσθήκη γάλακτος εβα- πορέ 240 ml πλήρες 3,5% πε- ριεκτικότητα σε λίπος σε κάθε γεύμα α. Το γεύμα και το δείπνο να συνοδεύεται από 2 αρα- βικές πίτες 60 gr - 70 gr έκαστη β. Το φρούτο εποχής θα πρέπει να είναι 100-120 gr γ. Ημερήσιο σιτηρέσιο είναι περίπου 2600 (+/-100 Kcal. δ. Στο συσσίτιο περιλαμβάνεται και μια φιάλη 1,5 λί- τρου ανά άτομο εμφιαλωμένου νερού Ανχης (ΤΧ) Ιωάννης ∆ράμης Ακριβές Αντίγραφο ∆ντης 4ου ΕΓ Υπλγος (ΕΜ) ∆ημοσθένης Αλέκος 4ο ΕΓ/2

-- 97 of 131 --

80 ΑΝΩΤΕΡΑ ∆ΙΟΙΚΗΣΗ ΤΑΓΜΑΤΩΝ ΕΘΝΟΦΥΛΑΚΗΣ «ΚΩΣ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/ΙΙ 16 ∆εκ 16 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Γ» ΣΤΗ ∆ΓΗ Φ.600.163/802/29838/Σ.4429 ΥΠΟ∆ΕΙΓΜΑ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗ ΥΠ. ΑΡΙΘ. …. / 2016 ΠΑΡΟΧΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΓΕΥΜΑΤΩΝ ΤΟΥ/ΤΩΝ........................... (Κ.Υ.Τ. ΚΑΙ ΤΩΝ ∆ΟΜΩΝ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΠΡΟΣΦΥΓΕΣ ΚΑΙ ΜΕΤΑΝΑΣΤΕΣ) Ιανουάριος 2016

-- 98 of 131 --

Γ-2 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΕΙΣΑΓΩΓΗ .. ΑΡΘΡΟ 1 ΟΡΙΣΜΟΙ .. ΑΡΘΡΟ 2 ΕΜΠΛΕΚΟΜΕΝΑ ΜΕΡΗ .. ΑΡΘΡΟ 3 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ .. ΑΡΘΡΟ 4 ΣΚΟΠΟΣ ΚΑΙ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ .. ΑΡΘΡΟ 5 ΑΓΟΡΑΣΤΕΣ .. ΑΡΘΡΟ 6 ΕΝΑΡΞΗ ΚΑΙ ∆ΙΑΡΚΕΙΑ ΙΣΧΥΟΣ .. ΑΡΘΡΟ 7 ΣΥΜΒΑΤΙΚΗ ΑΞΙΑ .. ΑΡΘΡΟ 8 ΠΑΡΟΧΗ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΓΕΥΜΑΤΩΝ & ∆ΙΑΝΟΜΗΣ .. ΑΡΘΡΟ 9 ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ ΕΜΠΛΕΚΟΜΕΝΩΝ .. ΑΡΘΡΟ 10 ΚΥΡΩΣΕΙΣ ΣΕ ΒΑΡΟΣ ΤΟΥ ΑΝΑ∆ΟΧΟΥ - ΠΟΙΝΙΚΕΣ ΡΗΤΡΕΣ .. ΑΡΘΡΟ 11 ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ - ΠΑΡΑΛΑΒΗ - ΑΠΟΡΡΙΨΗ .. ΑΡΘΡΟ 12 ΤΙΜΟΛΟΓΗΣΗ - ΤΡΟΠΟΣ ΠΛΗΡΩΜΗΣ .. ΑΡΘΡΟ 13 ΑΠΟ∆ΕΙΚΤΙΚΑ ΚΑΙ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΑ .. ΑΡΘΡΟ 14 ΕΓΓΥΗΣΗ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ .. ΑΡΘΡΟ 15 ΑΝΩΤΕΡΑ ΒΙΑ .. ΑΡΘΡΟ 16 ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ ΑΝΑ∆ΟΧΟΥ .. ΑΡΘΡΟ 17 ∆ΙΕΝΕΡΓΕΙΑ ΕΛΕΓΧΩΝ .. ΑΡΘΡΟ 18 ΥΠΕΡΓΟΛΑΒΙΕΣ .. ΑΡΘΡΟ 19 ΑΛΛΑΓΗ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΗ .. ΑΡΘΡΟ 20 ΓΛΩΣΣΑ ΕΓΓΡΑΦΩΝ ΣΥΜΒΑΣΗΣ .. ΑΡΘΡΟ 21 ΕΚΧΩΡΗΣΕΙΣ ∆ΙΚΑΙΩΜΑΤΩΝ .. ΑΡΘΡΟ 22 ΕΧΕΜΥΘΕΙΑ .. ΑΡΘΡΟ 23 ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗ ΣΥΜΒΑΣΕΩΝ ΚΑΤΑ ΤΗ ∆ΙΑΡΚΕΙΑ ΤΟΥΣ .. ΑΡΘΡΟ 24 ΕΠΙΛΥΣΗ ∆ΙΑΦΟΡΩΝ .. ΑΡΘΡΟ 25 ΣΥΝΑΝΤΗΣΕΙΣ - ∆ΙΑΦΟΡΕΣ - ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ .. ΑΡΘΡΟ 26 ∆ΙΚΑΙΩΜΑ ΜΟΝΟΜΕΡΟΥΣ ΛΥΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ .. ΑΡΘΡΟ 27 ΤΕΛΙΚΕΣ ∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ..

-- 99 of 131 --

Γ-3 ΕΙΣΑΓΩΓΗ Η σύναψη της παρούσας σύμβασης, πραγματοποιείται σύμφωνα με το Ν.4412/16. Τα άρθρα και οι ορισμοί που ακολουθούν, διατυπώνουν τους όρους και προ- ϋποθέσεις που θα διέπουν τις διαδικασίες παραγγελίας, παρασκευής και παροχής των γευμάτων (υπηρεσιών) που θα απαιτούνται από τις Αναθέτουσες Αρχές. Η τελική διαμόρφωση του κειμένου της Σύμβασης θα γίνει από την 80 Α∆ΤΕ σε συνεργασία με το ΓΕΣ/∆Υ∆Μ/4ο (όπου κρίνεται αναγκαίο), μετά την ανάδειξη μειοδότη /-ών και προσωρινό /-ούς ανάδοχο /-ους με βάση την / τις τεχνικοοικονο- μική /-ές προσφορά /ές, τους όρους και τις προϋποθέσεις της διακήρυξης και τις προβλέψεις της υφιστάμενης νομοθεσίας. ΑΡΘΡΟ 1 ΟΡΙΣΜΟΙ 1. Γενικά Όπως προσδιορίζονται στην ∆ημοσίευση υπ. αριθ. ……. α. Για τις ανάγκες της παρούσης λαμβάνονται υπόψη και ισχύουν οι ορισμοί του άρθρου 2 του Κανονισμού (ΕΚ) 852/2004, των άρθρων 2 και 3 του Κανονισμού (ΕΚ) 178/2002, καθώς και οι διατάξεις του Ν. 4235/2014 (ΦΕΚ Α΄/32/2014). β. Επιπλέον, ισχύουν οι ακόλουθοι ορισμοί: (1) Ασφάλεια Τροφίμων ως η κατάσταση του τροφίμου που δεν προκαλεί βλάβη στην υγεία του καταναλωτή όταν το τρόφιμο παρασκευάζεται και/ή καταναλώνεται σύμφωνα με την προβλεπόμενη χρήση. (2) Αλυσίδα Τροφίμων ως η ακολουθία των σταδίων και των λει- τουργιών παραγωγής, επεξεργασίας, διανομής, αποθήκευσης και χειρισμού ενός τροφίμου και των συστατικών του, από την πρωτογενή παραγωγή έως την κατα- νάλωση. (3) Επιχείρηση Τροφίμων ως ο Οργανισμός της Αλυσίδας Τρο- φίμων που ασχολούνται με την παραγωγή ζωοτροφών, την πρωτογενή παραγω- γή, τη μεταποίηση, τη μεταφορά, την αποθήκευση μέχρι τη λιανική πώληση και διάθεση των Τροφίμων στον καταναλωτή. Στις επιχειρήσεις συμπεριλαμβάνονται οι Οργανισμοί παροχής υπηρεσιών, οι υπεργολάβοι και οι προμηθευτές των ως άνω επιχειρήσεων πχ εξοπλισμού, συσκευασίας, καθαριστικών, προσθέτων και συστατικών. (4) Εγκατάσταση ως η κάθε μονάδα μίας επιχείρησης. (5) Προμηθευτής ως η επιχείρηση οιασδήποτε νομικής και οργα- νωτικής μορφής που βρίσκεται ένα στάδιο πριν τον υποψήφιο Ανάδοχο στην αλυ-

-- 100 of 131 --

Γ-4 σίδα Τροφίμων. 2. Η ερμηνεία της παρούσας συμφωνίας πλαίσιο θα υπόκειται στις πιο κά- τω πρόνοιες: α. Λέξεις στον ενικό, θεωρούνται ότι σημασιολογικά συμπεριλαμβά- νουν και τον αντίστοιχο όρο στον πληθυντικό και αντίθετα. β. Λέξεις αρσενικού γένους, συμπεριλαμβάνουν και το θηλυκό και το ουδέτερο. γ. Η λέξη «περιέχω» με όλες τις πιθανές κλίσεις, θα ερμηνεύεται σαν να ακολουθείται πάντα, από τις λέξεις «χωρίς περιορισμό», εκτός εάν καθορίζεται διαφορετικά στη συμφωνία πλαίσιο. δ. Αναφορές σε πρόσωπα, περιλαμβάνουν φυσικά και νομικά πρό- σωπα (που διέπονται από δημόσιο ή ιδιωτικό νόμο) ή κοινοπραξίες φυσικών ή / και νομικών προσώπων. ε. Αναφορές σε οποιοδήποτε νόμο, ρύθμιση, κανονισμό, ή άλλο συ- ναφές, θα ερμηνεύονται σαν αναφορές στο νόμο, ρύθμιση, κανονισμό ή άλλο συ- ναφές όπως αυτό έχει τροποποιηθεί από οποιοδήποτε επακόλουθο νόμο, ρύθμι- ση, κανονισμό ή άλλο συναφές επακόλουθο της τροποποίησης. στ. Οι τίτλοι / επικεφαλίδες, συμπεριλαμβάνονται στη συμφωνία πλαί- σιο, για διευκόλυνση των αναφορών μόνο και δεν έχουν στόχο να επηρεάσουν την ερμηνεία της συμφωνίας πλαίσιο με κανένα τρόπο. ζ. Αναφορές σε οποιοδήποτε Άρθρο ή Παράρτημα ή Προσθήκη χω- ρίς περαιτέρω χαρακτηρισμό, θα ερμηνεύονται ως αναφορές στο Άρθρο ή Παράρ- τημα ή Προσθήκη της συμφωνίας πλαίσιο, με την αντίστοιχη αρίθμηση. η. Αναφορά σε Άρθρο ή Παράρτημα ή Προσθήκη αποτελεί αναφορά στο σύνολο του, εκτός εάν καθορίζεται διαφορετικά. θ. Στη περίπτωση οιασδήποτε σύγκρουσης ανάμεσα στα Άρθρα ή τα Παραρτήματα ή τις Προσθήκες της σύμβασης, τα Άρθρα θα υπερισχύουν έναντι των Παραρτημάτων ή των Προσθηκών. ι. Συμπληρωματικά, ισχύουν οι ορισμοί όπως προσδιορίζονται στο Ν.4412/16. ΑΡΘΡΟ 2 ΕΜΠΛΕΚΟΜΕΝΑ ΜΕΡΗ 1. Με την απόφαση υπό τα στοιχεία Φ………………. κατακυρώθηκαν, τα αποτελέσματα του ∆…../16 (που καταχωρήθηκε στο Κ.Η.Μ.∆Η.Σ. με Α∆ΑΜ: ……..………..)

-- 101 of 131 --

Γ-5 2. Η σύμβαση συνάπτεται μεταξύ της ………./ εφεξής καλούμενη Αρχή Προμηθειών / Αγοραστής και της μειοδότριας εταιρείας «………………………..», εφεξής καλούμενος ο Προμηθευτής / Πάροχος / Ανάδοχος. 3. Η Αρχή Προμηθειών (……………………..) που παρατίθεται πιο κάτω, έχει το δικαίωμα να υποβάλει Παραγγελίες Προϊόντων (υπηρεσίες), υπό τους ό- ρους της εν λόγω σύμβασης. Α/Α ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΑ ΑΡΧΗ (ΣΧΗΜΑΤΙΣΜΟΣ) ΓΙΑ ΚΑΛΥΨΗ ΑΠΑΙΤΗΣΕΩΝ ΚΕΝΤΡΟΥ - ∆ΟΜΗΣ 1 …………… …………… 2 ………………. ………………. 3 ……………. ……………. ΑΡΘΡΟ 3 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ Η σύμβαση, αποτελείται από το κυρίως κείμενο και τα Παραρτήματα «Α» έως «Ι», όπως αναλύονται στο τέλος του κυρίου μέρους. ΑΡΘΡΟ 4 ΣΚΟΠΟΣ ΚΑΙ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 1. Σκοπός της σύμβασης, είναι να καθορίσει τους όρους, σύμφωνα με τους οποίους ο Πάροχος θα παρασκευάζει και θα παρέχει τις υπηρεσίες σίτισης στον Αγοραστή (άρθρο 2), συγκεκριμένα είδη (γεύματα - υπηρεσίες). 2. Η σύμβαση ισχύει για το χρονικό διάστημα από …… έως ……. 3. Οι Ανάδοχοι αναλαμβάνουν την παροχή μέσων και υπηρεσιών σίτισης των ΚΕ.Π.Υ./Κ.Υ.Τ και των ∆ΟΜΩΝ για τους πρόσφυγες και μετανάστες σύμφωνα με την προεκτεθείσα κατακυρωτική απόφαση της αναθέτουσας αρχής (Σχηματι- σμός). 4. Οι παρεχόμενες υπηρεσίες σίτισης θα βρίσκονται σε πλήρη συμφωνία με τις τεχνικές προδιαγραφές και τους λοιπούς όρους της δημοσίευσης που απο- τελούν Παραρτήματα «Α» και «Β» της παρούσας, καθώς και τις τεχνικές - οικονο- μικές προσφορές τους (Παράρτημα «Γ» και «∆» της παρούσας αντίστοιχα). 5. Ο Ανάδοχος αναλαμβάνει να παράσχει τις υπηρεσίες παραγωγής γευ- μάτων και παράθεσης στις κάτωθι περιοχές: α. …………………., …….. ημερησίων μερίδων β. …………………., …….. ημερησίων μερίδων γ. …………………., …….. ημερησίων μερίδων Η Αναθέτουσα Αρχή (Σχηματισμός) σε συνεργασία με τον ανάδοχο δύ- ναται να τροποποιεί, αυξομειώνοντας ανάλογα με τις εκάστοτε ημερήσιες ανάγκες

-- 102 of 131 --

Γ-6 σίτισης, τον αριθμό των μερίδων, ύστερα από αντίστοιχη ειδοποίηση του αναδό- χου, μέχρι την 18:00 της προηγούμενης ημέρας από την παράδοση. ΑΡΘΡΟ 5 ΑΓΟΡΑΣΤΕΣ Οι Αγοραστές που αναφέρονται στο άρθρο 2 της παρούσας, είναι εξουσιοδο- τημένοι να υποβάλλουν Παραγγελίες υπό τους όρους αυτής της σύμβασης, σύμ- φωνα με όσα ορίζονται στους Ειδικούς Όρους και στο άρθρο 9. ΑΡΘΡΟ 6 ΕΝΑΡΞΗ ΚΑΙ ∆ΙΑΡΚΕΙΑ ΙΣΧΥΟΣ 1. Η παρούσα θα ενεργοποιηθεί την ημερομηνία, κατά την οποία θα έχουν λάβει χώρα τα ακόλουθα γεγονότα, που παρατίθενται κατά την ακόλουθη χρονο- λογική σειρά: α. Υποβολή από τον/ους Ανάδοχο/ους της Εγγυητικής Επιστολής Καλής Εκτέλεσης της σύμβασης, σύμφωνα με τους όρους της κατακυρωτικής α- πόφασης. β. Υπογραφή της παρούσας από τους αντισυμβαλλόμενους. 2. Σε περίπτωση που η παρούσα σύμβαση δεν ενεργοποιηθεί, οι υπο- χρεώσεις εχεμύθειας θα ισχύουν. 3. Η παρούσα ισχύει λόγω της ιδιαιτερότητας των παρεχόμενων υπηρε- σιών και της μη συγκεκριμένης ροής των προσφύγων και μεταναστών στα ΚΕ.Π.Υ./Κ.Υ.Τ και στις ∆ΟΜΕΣ ως την χρονική στιγμή κατά την οποία: α. Επέλθει η πάροδος κατ’ ανώτατο όριο δυο (2) μηνών από την υ- πογραφή της ή ανάλογης τροποποίησης ή β. Παραλήφθηκε από την Υπηρεσία το σύνολο των συμβατικών πο- σοτήτων γευμάτων ανεξαρτήτως χρόνου και κατ επέκταση αναλώθηκε η συνολική συμβατική αξία της σύμβασης ανά περιοχή που αναλύεται ως κατωτέρω: (1) ……………………….., …………….€ (2) ……………………….., …………….€ γ. Αποπληρώθηκε η συνολική αξία της - των συμβάσεως /-ων δ. Εκπληρώθηκαν οι τυχόν λοιπές συμβατικές υποχρεώσεις και από τα δύο (2) συμβαλλόμενα μέρη και αποδεσμεύθηκαν οι σχετικές εγγυήσεις κατά τα προβλεπόμενα και ε. Εκδόθηκαν τελεσίδικες αποφάσεις επί επιβολής ποινικών ρητρών ή επί διαδικασίας δικαστικής επίλυσης διαφορών.

-- 103 of 131 --

Γ-7 ΑΡΘΡΟ 7 ΣΥΜΒΑΤΙΚΗ ΑΞΙΑ Η τιμή σίτισης για κάθε άτομο ημερησίως καθορίζεται ως ακολούθως : ΕΠΩΝΥΜΙΑ ΑΝΑ∆ΟΧΟΥ/ ΚΕ.Π.Υ / Κ.ΥΤ. / ∆ΟΜΗ ΤΙΜΗ ΗΜΕΡΗΣΙΑΣ ΑΤΟΜΙΚΗΣ ΜΕΡΙ∆ΑΣ ΣΙΤΙΣΗΣ (ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ) ΤΙΜΗ ΑΤΟΜΙΚΗΣ ΜΕΡΙ∆ΑΣ ΣΙΤΙΣΗΣ (ΜΕ ΦΠΑ) ΑΡΘΡΟ 8 ΠΑΡΟΧΗ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΓΕΥΜΑΤΩΝ & ∆ΙΑΝΟΜΗΣ Μετά τη σύναψη της συμβάσεως και κατ’ επέκταση την υποχρέωση παρα- σκευής γευμάτων των δικαιούχων, κατόπιν εγκρίσεως της αναθέτουσας Αρχής και με μέριμνα του εκάστοτε φορέα διενέργειας συμβάσεων με απόφαση της εκάστοτε αναθέτουσας Αρχής θα υποβάλλεται συγκεκριμένη παραγγελία (έντυπο παραγγε- λίας όπως Παράρτημα «ΙΑ» της παρούσας) με τις διαδικασίες ανά εμπλεκόμενο μέρος, όπως αναλύονται στο άρθρο 9 της παρούσας. ΑΡΘΡΟ 9 ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ ΕΜΠΛΕΚΟΜΕΝΩΝ 1. Η Αναθέτουσα Αρχή μπορεί να αιτείται την παροχή υπηρεσιών παρα- σκευής γευμάτων στον ανάδοχο του άρθρου 2 της παρούσας και ο ανάδοχος υ- ποχρεούται να παρέχει τις υπηρεσίες σύμφωνα με τους Ειδικούς Όρους (Τεχνικές Προδιαγραφές) του Παραρτήματος «Β» της ∆ημοσίευσης …../16 και έναντι του ποσού της συμφωνηθείσας με την σύμβαση τιμής. Η τιμή δεν μπορεί να είναι δια- φορετική της τιμής με την οποία ο πάροχος υπηρεσιών αναδείχθηκε ανάδοχος / μειοδότης στη συμφωνία - πλαίσιο. 2. Περιγραφή Συντονιστικών Υποχρεώσεων Εμπλεκόμενων πλην αναδό- χου που περιλαμβάνονται στο άρθρο 16 της παρούσας. α. ΓΕΝΙΚΟ ΕΠΙΤΕΛΕΙΟ ΣΤΡΑΤΟΥ (∆Υ∆Μ/4α Υπηρεσία που συντο- νίζει τις διαδικασίες σύναψης των συγκεκριμένων συμβάσεων παροχής υπηρε- σιών σίτισης). (1) Συντονίζει σε συνεργασία με τις αρμόδιες ∆νσεις του ΓΕΣ, το έργο των εμπλεκόμενων σε θέματα που αφορούν τις διαδικασίες σύναψης της / των συμβάσεως /-ων, από εκδόσεως διαταγής διενέργειας μέχρι και ολοκλήρωση του συμβατικού έργου των συμβαλλομένων.

-- 104 of 131 --

Γ-8 (2) Παρέχει διευκρινήσεις όπου απαιτηθεί κατόπιν σχετικού προφορικού ή έγγραφου αιτήματος της Αρχής Προμηθειών και των Αναθετουσών Αρχών. β. ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΕΣ ΑΡΧΕΣ (Σχηματισμοί που ορίζονται ως «Αγο- ραστές» στο άρθρο 2. (1) Γενικά (α) ∆ιενέργεια διαδικασιών σύμφωνα με το υφιστάμενο νο- μικό πλαίσιο και τους Γενικούς και Ειδικούς Όρους της ∆ημοσίευσης. (β) Συγκρότηση της αρμόδιας επιτροπής παρακολούθησης και παραλαβής έργου σύμφωνα με το άρθρο 221 του Ν.4412/16 και συναφών εν ισχύ διατάξεων. (γ) Σύναψη και παρακολούθηση υλοποίησης των εκάστοτε συμβάσεων παροχής υπηρεσιών παρασκευής γευμάτων και διανομής. (δ) Ιεραρχική αναφορά απόψεων - προτάσεων επί της δια- δικασίας. (2) Επιτροπή Παραλαβής (α) Ενεργεί σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στους Ειδικούς Όρους και στο Ν.4412/16, ενώ ιδιαίτερα επισημαίνονται για καλύτερο συντονισμό οι παρακάτω υποχρεώσεις: 1/ Κατά τη διαδικασία παραλαβής των υλικών καλεί- ται να παραστεί, εφόσον το επιθυμεί ο προμηθευτής και διενεργείται ποσοτικός και ποιοτικός (μακροσκοπικός) έλεγχος σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στους Ειδικούς Όρους και συντάσσεται πρωτόκολλο οριστικής ποιοτικής και ποσοτικής παραλα- βής (ή απόρριψης), όπως υπόδειγμα ΦΕΚ 764 Β΄(ΥΑ 2489/95). 2/ Κατά τη διάρκεια υλοποίησης της σύμβασης και σε ακριβή χρόνο που θα κρίνει η Επιτροπή θα ληφθούν, κατά τη διαδικασία παράθε- σης, δείγματα [δύο (2) από κάθε είδος] και τα οποία θα προσκομίζονται στο στρα- τιωτικό χημείο ή σε αντίστοιχο χημείο (όταν δεν υπάρχει στρατιωτικό), προς υπο- βολή τους στους παρακάτω ελέγχους: α/ Μικροβιολογικό β/ Χημική ανάλυση γ/ Ιστολογική εξέταση Στην περίπτωση αυτή συντάσσεται το σχετικό πρωτόκολλο μακροσκοπικού ελέγχου και δειγματοληψίας, όπως υπόδειγμα ΦΕΚ 764 Β΄(ΥΑ 2489/95).

-- 105 of 131 --

Γ-9 3/ Η προαναφερθείσα διαδικασία δειγματοληψίας εί- ναι ανεξάρτητη από την εν γένει παραλαβή των συμβατικών ειδών (συσσίτια) και δύναται να επαναληφθεί σε περίπτωση που τα αποτελέσματα δεν είναι σύμφωνα της προδιαγραφές υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων. (β) Η Υπηρεσία διατηρεί, σε συνεργασία με τον ανάδοχο, το δικαίωμα να τροποποιεί, αυξομειώνοντας ανάλογα με τις εκάστοτε ημερήσιες ανάγκες σίτισης, τον αριθμό των μερίδων, ύστερα από αντίστοιχη ειδοποίηση του αναδόχου, μέχρι την 18:00 της προηγούμενης ημέρας από την παράδοση. (γ) Λοιπά σύμφωνα με τους Γενικούς και Ειδικούς Όρους. (3) Με μέριμνα του υπεύθυνου έργου που έχει οριστεί από τον φορέα διενέργειας των συμβάσεων, η αρχική κατ’ εκτίμηση παραγγελία των μερί- δων, η ποσότητα των μερίδων, καθώς και τυχόν ειδικές οδηγίες για την παρα- σκευή τους, βάσει των προγραμμάτων των Προσθηκών του Παρόντος, θα δίνονται καθημερινά εγγράφως με φαξ ή μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου την προηγού- μενη ημέρα από την παράδοση, μέχρι την 11:00. Παραγγελία που θα δίνεται σε μικρότερο χρονικό διάστημα, θα εκτελείται εφόσον υπάρχει η δυνατότητα από τον προμηθευτή να την εκτελέσει χωρίς να αποβεί σε βάρος της ποιότητας των πα- ραγγελθέντων ειδών. (4) Ο αγοραστής (φορέας διενέργειας συμβάσεων) (υπεύθυνος έργου) διατηρεί, το δικαίωμα σε συνεργασία με τον ανάδοχο να τροποποιεί, αυξο- μειώνοντας ανάλογα με τις εκάστοτε ημερήσιες ανάγκες σίτισης, τον αριθμό των μερίδων, ύστερα από αντίστοιχη ειδοποίηση του αναδόχου, μέχρι την 18:00 της προηγούμενης ημέρας από την παράδοση δίνοντας την τελική παραγγελία. Στην περίπτωση αυτή οι συγκεκριμένες μερίδες (διαφορά μεταξύ αρχικής κατ’ εκτίμηση παραγγελίας και τελική παραγγελία) που δεν θα καταναλωθούν παραμένουν στην συντήρηση (κατάψυξη) και διανέμονται με νεότερη εντολή / παραγγελία και ανάλο- γη τροποποίηση του προγράμματος σίτισης. Επισημαίνεται ότι, η ελάχιστη ποσό- τητα γευμάτων για κατανάλωση την επόμενη ημέρα δεν δύναται να είναι μικρότερη του 20% της προβλεπόμενης συμβατικής, ενώ η μέγιστη θα προσδιορίζεται ανά- λογα με τις δυνατότητες του αναδόχου και σε κάθε περίπτωση θα συνυπολογίζεται επί του συνολικού συμβατικού τιμήματος ώστε να εξασφαλίζεται η μη υπέρβασή του δ. ΚΕΝΤΡΑ ΠΡΩΤΗΣ ΥΠΟ∆ΟΧΗΣ (ΚΕ.Π.Υ.) / ΚΕΝΤΡΑ ΥΠΟ∆ΟΧΗΣ ΚΑΙ ΤΑΥΤΟΠΟΙΗΣΗΣ (Κ.Υ.Τ.) ΚΑΙ ΑΝΟΙΧΤΕΣ ∆ΟΜΕΣ ΠΡΟΣΩΡΙΝΗΣ ΥΠΟ∆ΟΧΗΣ ΚΑΙ ΦΙΛΟΞΕΝΙΑΣ ΠΡΟΣΦΥΓΩΝ ΚΑΙ ΜΕΤΑΝΑΣΤΩΝ (Εγκαταστάσεις παραμονής προσωπικού προς σίτιση) (1) Καθορίζεται ένας «υπεύθυνος έργου» (στρατιωτικός ή πολι- τικό προσωπικό) ο οποίος αποτελεί και το «σημείο επαφής» μεταξύ των εμπλεκο- μένων στη παρούσα σύμβαση και επιπλέον: (α) Προβαίνει σε αρχική κατ’ εκτίμηση παραγγελία των με- ρίδων, καθημερινά εγγράφως με φαξ ή μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου, την προηγούμενη ημέρα από την παράδοση, μέχρι την 11:00, αποστέλλοντας το έ- ντυπο της Προσθήκης «3» του παρόντος στον Πάροχο Υπηρεσιών (Αντισυμβαλ-

-- 106 of 131 --

Γ-10 λόμενο) με ταυτόχρονη κοινοποίηση στον Σχηματισμό (Συμβαλλόμενο) και την Ε- πιτροπή Παραλαβής. (β) Επιβεβαιώνει ή τροποποιεί, αυξομειώνοντας ανάλογα με τις εκάστοτε ημερήσιες ανάγκες σίτισης, τον αριθμό των μερίδων, ύστερα από αντίστοιχη ειδοποίηση του αναδόχου, μέχρι την 18:00 της προηγούμενης ημέρας από την παράδοση δίνοντας την τελική παραγγελία. (γ) Συνυπογράφει τα πρωτόκολλα οριστικής ποιοτικής και ποσοτικής παραλαβής. (2) Λοιπά σύμφωνα με τους Γενικούς και Ειδικούς Όρους. ΑΡΘΡΟ 10 ΚΥΡΩΣΕΙΣ ΣΕ ΒΑΡΟΣ ΤΟΥ ΑΝΑ∆ΟΧΟΥ - ΠΟΙΝΙΚΕΣ ΡΗΤΡΕΣ 1. Οι καταστάσεις (μη εξαιρουμένων λοιπών σύμφωνα με την κείμενη νο- μοθεσία) και τα γεγονότα που συνιστούν παράβαση των όρων της σύμβασης απο- τελούν ενδεικτικά οι κατωτέρω περιπτώσεις: α. Επαναλαμβανόμενης έλλειψης γευμάτων. β. Άρνησης αντικατάστασης των γευμάτων τα οποία δεν ανταποκρί- νονται στις τεχνικές προδιαγραφές κατόπιν μακροσκοπικής ή μικροσκοπικής εξέ- τασης. γ. Επαναλαμβανόμενης απαίτησης της Αναθέτουσας Αρχής για αντι- κατάσταση των γευμάτων λόγω ακαταλληλότητας, η οποία καταδεικνύει μη συμ- μόρφωση του αναδόχου. δ. Μη ύπαρξης συνθηκών προβλεπομένης καθαριότητος - υγιεινής, τόσο κατά την παρασκευή, όσο και κατά τη συσκευασία, μεταφορά και διάθεση των γευμάτων. ε. Μη συμμόρφωσης του ανάδοχο στην έγγραφη υπόδειξη, η οποία καταδεικνύει μη τήρηση των υποχρεώσεών του κατά την υλοποίηση του έργου. στ. Μη τακτοποίησης παρατηρήσεων δευτερεύουσας σημασίας, που θέτουν σε άμεσο κίνδυνο τα γεύματα και για τις οποίες έχει ενημερωθεί να επιλύσει εντός συγκεκριμένου χρονικού διαστήματος. 2. Όσον αφορά στα προβληματικά σε ποιότητα προϊόντα και γεύματα, τα οποία είναι επιβλαβή και ενέχουν σοβαρούς κινδύνους για τη δημόσια υγεία, ή εί- ναι ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση, σύμφωνα με τις διατάξεις του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και της κείμενης Νομοθεσίας πλέον των ανωτέρω γίνεται παράλληλη ενημέρωση του ΕΦΕΤ. 3. Ο ανάδοχος δεν κηρύσσεται έκπτωτος από την σύμβαση, εφόσον:

-- 107 of 131 --

Γ-11 α. Οι υπηρεσίες δεν παραδόθηκαν με ευθύνη της Αναθέτουσας Αρ- χής. β. Συντρέχουν λόγοι ανωτέρας βίας. 4. Αν οι υπηρεσίες παρασχεθούν από υπαιτιότητα του αναδόχου μετά τη λήξη της διάρκειας της σύμβασης, και μέχρι λήξης του χρόνου της παράτασης που χορηγήθηκε είναι δυνατόν να επιβάλλονται εις βάρος του ποινικές ρήτρες, με αιτιο- λογημένη απόφαση της αναθέτουσας αρχής. 5. Οι ποινικές ρήτρες υπολογίζονται ως εξής: α. Για καθυστέρηση που περιορίζεται σε χρονικό διάστημα που δεν υπερβαίνει το 50% της προβλεπόμενης συνολικής διάρκειας της σύμβασης ή σε περίπτωση τμηματικών/ενδιαμέσων προθεσμιών της αντίστοιχης προθεσμίας, ε- πιβάλλεται ποινική ρήτρα 2,5% επί της συμβατικής αξίας χωρίς ΦΠΑ των υπηρε- σιών που παρασχέθηκαν εκπρόθεσμα. β. Για καθυστέρηση που υπερβαίνει το 50% επιβάλλεται ποινική ρή- τρα 5% χωρίς ΦΠΑ επί της συμβατικής αξίας των υπηρεσιών που παρασχέθηκαν εκπρόθεσμα. γ. Οι ποινικές ρήτρες για υπέρβαση των τμηματικών προθεσμιών εί- ναι ανεξάρτητες από τις επιβαλλόμενες για υπέρβαση της συνολικής διάρκειας της σύμβασης και δύνανται να ανακαλούνται με αιτιολογημένη απόφαση της αναθέ- τουσας αρχής, αν οι υπηρεσίες που αφορούν στις ως άνω τμηματικές προθεσμίες παρασχεθούν μέσα στη συνολική της διάρκεια και τις εγκεκριμένες παρατάσεις αυ- τής και με την προϋπόθεση ότι το σύνολο της σύμβασης έχει εκτελεστεί πλήρως. 6. Σε περίπτωση παράβασης των όρων της παρ. 1 του παρόντος άρθρου κατά την υλοποίηση της σύμβασης, επιβάλλονται στον ανάδοχο, κατόπιν σχετικής εισήγησης και απόφασης της Αναθέτουσας Αρχής, οι παρακάτω κυρώσεις: α. Πρώτη φορά, έγγραφη σύσταση. β. ∆εύτερη φορά, πρόστιμο 2.000 Ευρώ. γ. Τρίτη φορά, πρόστιμο 4.000 Ευρώ. δ. Τέταρτη φορά, πρόστιμο 6.000 Ευρώ. ε. Για επόμενες φορές της ίδιας ή του συνόλου των συμβάσεων που έχει αναλάβει ο ανάδοχος μέχρι σήμερα, εφόσον παρουσιαστούν παραβάσεις και κατά την κρίση της Αναθέτουσας Αρχής και με την επιφύλαξη των καθοριζομένων στο Ν. 4235/14: (1) Θα επιβάλλεται πρόστιμο με προσαύξηση του αμέσως προ- ηγούμενου προστίμου, σε ποσοστό που θα καθορίζεται από την Αναθέτουσα Αρ- χή.

-- 108 of 131 --

Γ-12 (2) Κήρυξη του προμηθευτού, ως έκπτωτου. Επισημαίνεται ότι, ο πάροχος υπηρεσιών / ανάδοχος κηρύσσεται υποχρε- ωτικά έκπτωτος σε περίπτωση που, κατά τη διάρκεια εκτέλεσης προηγούμενων συμβάσεων επί του συγκεκριμένου αντικείμενου (παρασκευής γευμάτων και δια- νομής), του έχουν επιβληθεί οι κυρώσεις των προηγούμενων υποπαραγράφων 13α, 13β και κατά περίπτωση 13γ(1), συνεπεία παραβάσεων της παρ. 6 του πα- ρόντος άρθρου. 7. Το ποσό των ποινικών ρητρών αφαιρείται/συμψηφίζεται από/με την αμοιβή του αναδόχου. 8. Η επιβολή ποινικών ρητρών δεν στερεί από την αναθέτουσα αρχή το δικαίωμα να κηρύξει τον ανάδοχο έκπτωτο. 9. Για την επιβολή των ανωτέρω ποινικών ρητρών λαμβάνεται υπόψη το πρωτόκολλο της αρμόδιας επιτροπής παρακολούθησης και παραλαβής έργου. 10. Σε περίπτωση ένωσης / κοινοπραξίας, το πρόστιμο επιβάλλεται αναλο- γικά σε όλα τα μέλη της ένωσης / κοινοπραξίας. 11. Σε περίπτωση διαφωνίας του αναδόχου με τις επιβληθείσες κυρώσεις, αυτός μπορεί να ασκήσει προσφυγή κατά τη διαδικασία και τις προϋποθέσεις της κείμενης νομοθεσίας. Επί της προσφυγής, αποφασίζει η αναθέτουσα Αρχή, ύστε- ρα από γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου. Η εν λόγω απόφαση δεν επιδέχεται σύμφωνα με τη διάταξη αυτή προσβολή με άλλη, οποιασδήποτε φύσεως, διοικητι- κή προσφυγή. 12. Εκτός από τις κυρώσεις που προβλέπονται στην κείμενη νομοθεσία, ο Ανάδοχος ευθύνεται και για κάθε ζημία που τυχόν θα προκύψει εις βάρος της Α- ναθέτουσας Αρχής από την μη ή την πλημμελή ή την κακή εκτέλεση της σύμβασης και η Αναθέτουσα Αρχή επιφυλάσσεται των νόμιμων δικαιωμάτων της για μελλο- ντικές ενέργειες. 13. Σε περίπτωση που ο ανάδοχος καθυστερήσει να παραδώσει τα φαγητά (έως +60 λεπτά της ώρα χωρίς να συντρέχουν λόγοι «ανωτέρας βίας») ή παρα- λείψει να φέρει ορισμένα από εκείνα που του παραγγέλθηκαν ή σε μικρότερη πο- σότητα (όπως προσδιορίζονται στις Προσθήκες του Παραρτήματος «Β» (Ειδικοί Όροι - Τεχνική Προδιαγραφή) ή δεν τα παραδώσει καθόλου, τότε η Υπηρεσία μπορεί να αγοράσει τα είδη αυτά ή αντίστοιχα προϊόντα από το ελεύθερο εμπόριο. Το ίδιο ισχύει και στην περίπτωση που η Επιτροπή Παρακολούθησης και Παρα- λαβής έργου απορρίψει μέρος ή το σύνολο από τα προσφερόμενα είδη και ο ανά- δοχος δεν τα αντικαταστήσει σε ταχθείσα προθεσμία εντός ώρας το αργότερο, παραιτούμενος ρητώς από κάθε δικαίωμα. Σε όλες τις εν λόγω προαναφερθείσες περιπτώσεις της παραγράφου 9, το συνολικό κόστος αγοράς εκ του ελευθέρου εμπορίου, καθώς και οποιαδήποτε άλλη πρόσθετη δαπάνη που θα προκύψει από την αιτία αυτή, βαρύνουν τον ανάδοχο και καταλογίζονται σε βάρος αυτού μετά από έκδοση σχετικής απόφασης σύμφωνα με τα ισχύοντα.

-- 109 of 131 --

Γ-13 14. Το ποσό των ποινικών ρητρών καταπίπτει υπέρ Μετοχικού Ταμείου Στρατού (ΜΤΣ) κατά τα προβλεπόμενα στην κείμενη νομοθεσία. ΑΡΘΡΟ 11 ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ - ΠΑΡΑΛΑΒΗ - ΑΠΟΡΡΙΨΗ 1. Η παρακολούθηση και παραλαβή των παρεχόμενων υπηρεσιών θα πραγματοποιηθεί σύμφωνα με τις τεχνικές απαιτήσεις που περιγράφονται στα Πα- ραρτήματα «Α» (Γενικοί Όροι) και «Β» (Ειδικοί Όροι) της διαδικασίας σύναψης σύμβασης όπως δημοσιεύθηκαν. 2. Τα πρωτόκολλα ποιοτικής και ποσοτικής παραλαβής, συντάσσονται από την αρμόδια Επιτροπή Παρακολούθησης και Παραλαβής Έργου που θα συ- γκροτηθεί με μέριμνα της εκάστοτε Αναθέτουσας Αρχής και σε περίπτωση απο- κλίσεων από τα καθοριζόμενα στη σύμβαση, αυτά υποβάλλονται για έγκριση στην Αναθέτουσα Αρχή, μετά σχετικών εισηγήσεων. 3. Έργο της Επιτροπής Παρακολούθησης και Παραλαβής Έργου θα είναι εκτός των άλλων και η παρακολούθηση των παρεχόμενων υπηρεσιών, η παραλα- βή, η σύνταξη σχετικών πρωτοκόλλων ποιοτικής και ποσοτικής παραλαβής και η υποβολή αυτών στην αρμόδια υπηρεσία πληρωμής που θα ορίζεται κάθε φορά. Η επιτροπή δια του προέδρου της δύναται να αλληλογραφεί σε έντυπη ή ηλεκτρονι- κή μορφή απευθείας με τον ανάδοχο για θέματα που σχετίζονται με τις διαδικασίες του έργου. 4. Σε κάθε περίπτωση και σε οποιαδήποτε σημείο της εξέλιξης των διαδι- κασιών παροχής των υπηρεσιών σίτισης, εάν η Επιτροπή Παρακολούθησης και Παραλαβής Έργου διαπιστώνει μη συμμορφώσεις με τους όρους της Σύμβασης και τις τιθέμενες απαιτήσεις, ενημερώνει εγγράφως τον ανάδοχο, ο οποίος υπο- χρεούται να προβεί σε διορθωτικές ενέργειες και να αναφέρει αυτές στην Επιτρο- πή Παρακολούθησης και Παραλαβής Έργου και στην Αναθέτουσα Αρχή εντός τεσσάρων (4) εργασίμων ημερών από τη γνωστοποίηση των σχετικών ευρημά- των. Οι διορθωτικές ενέργειες, εντός του προαναφερόμενου χρονικού διαστήματος συσχετίζονται αποκλειστικά με τον υφιστάμενο σχεδιασμό υλοποίησης των υπη- ρεσιών σίτισης και όχι με την αλλαγή γευμάτων καθόσον ισχύουν οι προβλέψεις του Παραρτήματος «Β». 5. Εφόσον διαπιστωθεί διατήρηση των μη συμμορφώσεων και μετά τις δι- ορθωτικές ενέργειες του Αναδόχου, τότε η Επιτροπή Παρακολούθησης και Παρα- λαβής Έργου συντάσσει πρωτόκολλο απόρριψης, το οποίο υποβάλλεται στην Α- ναθέτουσα Αρχή. ΑΡΘΡΟ 12 ΤΙΜΟΛΟΓΗΣΗ - ΤΡΟΠΟΣ ΠΛΗΡΩΜΗΣ 1. Η πληρωμή του συμβατικού τιμήματος στον ανάδοχο για την εκτέλεση του αντικειμένου της σύμβασης, θα γίνεται εντός εξήντα (60) ημερών από την συ- γκέντρωση των δικαιολογητικών της παρ. 4 του παρόντος άρθρου, με κατάθεση στον τραπεζικό λογαριασμό της εταιρείας μέσω της έκδοσης σχετικού Τακτικού Χρηματικού Εντάλματος.

-- 110 of 131 --

Γ-14 2. Η πληρωμή, σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στο ανωτέρω άρθρο, θα γί- νεται με την εξόφληση 100% της συμβατικής αξίας των παρασχεθέντων υπηρε- σιών που πραγματοποιήθηκαν, μετά την οριστική παραλαβή και υπό τον όρο ότι δεν συντρέχει περίπτωση παραλαβής τους με έκπτωση ή περίπτωση επιβολής προστίμων ή άλλων οικονομικών κυρώσεων εις βάρος του αναδόχου. 3. Η διαδικασία πληρωμής θα πραγματοποιείται αφού ο ανάδοχος υπο- βάλλει τα εξής δικαιολογητικά: α. Τιμολόγιο του προμηθευτή. β. ∆ελτίο Αποστολής (εφόσον προβλέπεται). γ. Πιστοποιητικό φορολογικής ενημερότητας του οικείου ∆ημοσίου Ταμείου. δ. Ασφαλιστική ενημερότητα (κύριας και επικουρικής), για όλα τα α- σφαλιστικά ταμεία που είχαν δηλωθεί κατά την κατάθεση της προσφοράς. Για την πληρότητα των ασφαλιστικών ενημεροτήτων ο ανάδοχος θα καταθέτει μαζί με τις ενημερότητες και Υπεύθυνη ∆ήλωση με τα ασφαλιστικά ταμεία στα οποία καταβά- λει ασφαλιστικές εισφορές. ε. Πρωτόκολλα οριστικής ποσοτικής και ποιοτικής παραλαβής παρα- ληφθεισών μερίδων. στ. Βεβαίωση του αριθμού ΙΒΑΝ του τραπεζικού λογαριασμού του α- ναδόχου. 4. Εφόσον παραγγελθεί και διατεθεί μέρος ημερήσιας μερίδας δηλαδή πρωινό, γεύμα ή δείπνο η πληρωμή θα είναι το 20%, 40% ή 40% αντίστοιχα της τιμής του αναδόχου με την οποία έχει υπογραφεί η σύμβαση. 5. Κατά την πληρωμή, θα παρακρατείται φόρος εισοδήματος 8% επί του καθαρού ποσού, ήτοι επί του ποσού που προκύπτει όταν από την καθαρή συμβα- τική αξία των υπηρεσιών αφαιρέσουμε τις νόμιμες κρατήσεις υπέρ ∆ημοσίου και Τρίτων σύμφωνα με τις διατάξεις του Ν.4172/2013 και θα χορηγείται σχετική βε- βαίωση από την Υπηρεσία. 6. Σε περίπτωση που η εξόφληση των τιμολογίων γίνει μετά την πιο πάνω προθεσμία, η Αναθέτουσα Αρχή καθίσταται υπερήμερη σύμφωνα με τις διατάξεις της παρ. Ζ του Ν.4152/13 περί καταπολέμησης των καθυστερήσεων πληρωμών στις εμπορικές συναλλαγές. 7. Ο ΦΠΑ επί της αξίας των τιμολογίων βαρύνει την Υπηρεσία. 8. Ο προμηθευτής βαρύνεται με νόμιμες κρατήσεις, οι οποίες έχουν κατά ΓΕ ως εξής:

-- 111 of 131 --

Γ-15 Υπέρ ΜΤΣ 4% Υπέρ Ενιαίας Αρχής ∆ημοσίων Συμβάσεων (Ε.Α.Α.∆Η.ΣΥ) 0,06% Χαρτόσημο 0,0818% ΟΓΑ 20% επί Χαρτοσήμου 0,01636% ΣΥΝΟΛΟ 4,15816% 9. Εφόσον η δαπάνη χρηματοδοτηθεί από το Π∆Ε, για όλους τους φορείς του ΥΠΕΘΑ, οι καταβολές απαλλάσσονται από κάθε φόρο ή τέλος ή άλλη κράτη- ση, δικαίωμα ή παράβολο υπέρ του ∆ημοσίου καθώς υπέρ οιουδήποτε τρίτου, ε- ξαιρουμένων των τελών χαρτοσήμου, του φόρου καθαρού εισοδήματος και ποσο- στού 0,06% υπέρ Ε.Α.Α.∆Η.ΣΥ. Συνεπώς οι κρατήσεις διαμορφώνονται ως κατω- τέρω: Υπέρ Ε.Α.Α.∆Η.ΣΥ 0,06% Χαρτόσημο 0,0018% ΟΓΑ 20% επί Χαρτοσή- μου 0,00036% ΣΥΝΟΛΟ 0,06216% 10. Καμία επιπλέον χρέωση δεν θα γίνεται δεκτή πέραν αυτών που προ- βλέπονται από την δημοσίευση. 11. Η είσπραξη τυχόν απαιτήσεων πάσης φύσεως του ∆ημοσίου από την υπόψη σύμβαση, γίνεται με παρακράτηση από το λαβείν του προμηθευτή ή σε περίπτωση ανεπάρκειας ή έλλειψης αυτού, με ισόποση κατάπτωση της εγγύησης καλής εκτέλεσης ή με βάση της διατάξεις του Κώδικα Είσπραξης ∆ημοσίων Εσό- δων (ΚΕ∆Ε). ΑΡΘΡΟ 13 ΑΠΟ∆ΕΙΚΤΙΚΑ ΚΑΙ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΑ 1. Κατά τη διάρκεια ισχύος της σύμβασης, ο Ανάδοχος πρέπει να είναι σε θέση να παρέχει αποδείξεις και πιστοποιητικά που να επιβεβαιώνουν την προσω- πική του κατάσταση και την τεχνική του ικανότητα και όπως αυτή έχει δηλωθεί με την υποβολή του φακέλου της προσφοράς του κατά τα στάδιο της αποδοχής του από την αναθέτουσα Αρχή. 2. Πριν τη σύναψη της σύμβασης από τον Ανάδοχο επικαιροποιημένα τα δικαιολογητικά της δημοσίευσης …./16 και κατά την κρίση της Αναθέτουσας Αρχής με την σύμφωνη γνώμη του ΓΕΣ/∆Υ∆Μ, λοιπά δικαιολογητικά σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία που δηλώθηκαν στο ΕΕΕΠ / Υπεύθυνη ∆ήλωση. 3. Οι Ανάδοχοι θα βεβαιώνουν (με την υποβολή υπεύθυνης δήλωσης της παραγράφου 4 του άρθρου 8 του Ν. 1599/1986 (ΦΕΚ Α' 75) ότι εξακολουθούν να τηρούν τα κριτήρια επιλογής της αρχικής δημοσίευσης.

-- 112 of 131 --

Γ-16 ΑΡΘΡΟ 14 ΕΓΓΥΗΣΗ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 1. Για την εκτέλεση των όρων της παρούσας ο Ανάδοχος ……………….κατέθεσε την υπ’ αριθ. ………………/………-20… εγγυητική επιστο- λή τ… ……………………., ισχύος έως ……………………, ποσού ……………… ευρώ, το οποίο αντιστοιχεί σε ποσοστό 5% επί της συνολικής αξίας που κατακυ- ρώθηκε σε αυτόν χωρίς ΦΠΑ. 2. Η ανωτέρω εγγύηση θα αποδεσμευθεί με την ολοκλήρωση της σύμβα- σης και επιστρέφεται στον Αναδόχο μετά την οριστική ποσοτική και ποιοτική πα- ραλαβή των υπηρεσιών σίτισης, την εκπλήρωση των συμβατικών τους υποχρεώ- σεων και την εκκαθάριση τυχόν απαιτήσεων μεταξύ των συμβαλλομένων. 3. Κατά τα λοιπά, ισχύουν τα συναφώς αναφερόμενα στην δημοσίευση για την σύναψη σύμβασης. ΑΡΘΡΟ 15 ΑΝΩΤΕΡΑ ΒΙΑ 1. ∆εν επιβάλλονται κυρώσεις στον ανάδοχο, εφ' όσον διαπιστωθεί: α. Υπαιτιότητα της Αναθέτουσας Αρχής. β. Ανωτέρα βία εξ αιτίας της οποίας προκαλείται αδυναμία σίτισης μέσα στο συμβατικό χρόνο. Η απόδειξη της ανωτέρας βίας βαρύνει τον ανάδοχο. 2. Ως περιπτώσεις ανωτέρας βίας αναφέρονται ενδεικτικά οι παρακάτω: α. Γενική ή μερική απεργία που συνεπάγεται την διακοπή των εργα- σιών του καταστήματος του αναδόχου. β. Γενική ή μερική πυρκαγιά, στο κατάστημα ή στο κατάστημα του αναδόχου που συνεπάγεται την διακοπή των εργασιών τους. γ. Πλημμύρα. δ. Σεισμός. ε. Πόλεμος / Τρομοκρατική ενέργεια. στ. ∆ιακοπή παροχής του ηλεκτρικού ρεύματος ή βλάβη των μηχανη- μάτων, που πιστοποιείται από το αρμόδιο όργανο και υπό την προϋπόθεση ότι αυτή επιδρά στην εκτέλεση της σύμβασης. ζ. Εμπορικός αποκλεισμός μεταφορών (∆ιεθνούς ∆ικτύου). η. Εμπορικός αποκλεισμός εισαγωγής (EMBARGO).

-- 113 of 131 --

Γ-17 3. Ο ανάδοχος που επικαλείται ανωτέρα βία υποχρεούται, μέσα σε είκοσι (20) ημέρες από τότε που συνέβησαν τα περιστατικά που συνιστούν την ανωτέρα βία, να αναφέρει εγγράφως αυτά και να προσκομίσει στην Αναθέτουσα Αρχή (ό- σον αφορά τη σύμβαση τα απαραίτητα αποδεικτικά στοιχεία. 4. Γεγονότα που εντάσσονται στο πλαίσιο των κινδύνων της επαγγελματι- κής δραστηριότητας του Αναδόχου και μπορεί να επηρεάσουν δυσμενώς την εκ- πλήρωση των συμβατικών του υποχρεώσεων, δεν συνιστούν λόγους ανωτέρας βίας. ΑΡΘΡΟ 16 ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ ΑΝΑ∆ΟΧΟΥ 1. Κατά την εκτέλεση των δημόσιων συμβάσεων, οι οικονομικοί φορείς τη- ρούν τις υποχρεώσεις τους που απορρέουν από τις διατάξεις της περιβαλλοντικής, κοινωνικοασφαλιστικής και εργατικής νομοθεσίας, που έχουν θεσπισθεί με το δί- καιο της Ένωσης, το εθνικό δίκαιο, συλλογικές συμβάσεις ή διεθνείς διατάξεις πε- ριβαλλοντικού, κοινωνικού και εργατικού δικαίου, οι οποίες απαριθμούνται στην κείμενη νομοθεσία1. Η τήρηση των εν λόγω υποχρεώσεων ελέγχεται και βεβαιώ- νεται από τα όργανα που επιβλέπουν την εκτέλεση των δημοσίων συμβάσεων και τις αρμόδιες δημόσιες αρχές και υπηρεσίες που ενεργούν εντός των ορίων της ευ- θύνης και της αρμοδιότητάς τους. 2. Ο Ανάδοχος θα είναι πλήρως και αποκλειστικά μόνος υπεύθυνος για οποιαδήποτε εργασία εκτελείται από προσωπικό του, που θα ασχοληθούν ή θα παράσχουν οποιεσδήποτε υπηρεσίες σε σχέση με το έργο. Σε περίπτωση οποι- ασδήποτε παράβασης ή ζημίας που προκληθεί σε τρίτους υποχρεούται μόνος αυ- τός προς αποκατάστασή της. 3. Ο Ανάδοχος εγγυάται για τη διάθεση του αναφερομένου στην Προσφο- ρά του προσωπικού, καθώς επίσης και των προμηθευτών του, που θα διαθέτουν την απαιτούμενη εμπειρία, τεχνογνωσία και ικανότητα, ώστε να ανταποκριθούν πλήρως στις απαιτήσεις του έργου, υπόσχεται δε και βεβαιώνει ότι θα επιδεικνύ- ουν πνεύμα συνεργασίας κατά τις επαφές τους με τις αρμόδιες υπηρεσίες και τα στελέχη της Αναθέτουσας ή των εκάστοτε υποδεικνυομένων από αυτόν προσώ- πων. 4. Ο Ανάδοχος οφείλει να ενεργεί με επιμέλεια και φροντίδα, ώστε να ε- μποδίζει πράξεις ή παραλείψεις, που θα μπορούσαν να έχουν αποτέλεσμα αντίθε- το με το συμφέρον της Στρατιωτικής Υπηρεσίας. 5. Ο Ανάδοχος υποχρεούται να λαμβάνει κάθε πρόσφορο μέτρο ασφάλει- ας και προστασίας για την αποτροπή ζημιών ή φθορών και είναι υπεύθυνος για κάθε ζημιά ή βλάβη προσώπων, πραγμάτων ή εγκαταστάσεων των περιοχών που θα παράσχει της υπηρεσίες σίτισης, του προσωπικού των περιοχών ή τρίτων και για την αποκατάσταση κάθε τέτοιας βλάβης ή ζημιάς που είναι δυνατόν να προξε- νήσει κατά ή επ’ ευκαιρία της εκτέλεσης του έργου από τον Ανάδοχο ή τους υπερ- γολάβους του εφόσον οφείλεται σε πράξη ή παράλειψη αυτών ή σε ελάττωμα του 1 Ν.4412/16, Παράρτημα Χ του Προσαρτήματος Α' .

-- 114 of 131 --

Γ-18 εξοπλισμού του. 6. Ο Ανάδοχος σε περίπτωση παράβασης οποιουδήποτε όρου της σύμ- βασης, έχει υποχρέωση να αποζημιώσει την Αναθέτουσα Αρχή ή τον φορέα διε- νέργειας της εκτελεστικής σύβασης για κάθε θετική και αποθετική ζημία που προ- κάλεσε με αυτήν την παράβαση εξ οιασδήποτε αιτίας και αν προέρχεται, αλλά μέ- χρι το ύψος του ποσού της Σύμβασης, μη απαλλασσόμενου των κυρώσεων που προβλέπεται από την παρούσα και την κείμενη νομοθεσία. 7. Η Αναθέτουσα Αρχή απαλλάσσεται από κάθε ευθύνη και υποχρέωση από τυχόν ατύχημα ή από κάθε άλλη αιτία κατά την εκτέλεση του Έργου. Η Αναθέ- τουσα Αρχή δεν έχει υποχρέωση καταβολής αποζημίωσης για υπερωριακή απα- σχόληση ή οποιαδήποτε άλλη αμοιβή στο προσωπικό του Αναδόχου ή τρίτων. Από την εκτέλεση του έργου της σύμβασης καμία έννομη σχέση δεν δημιουργείται μεταξύ της Αναθέτουσας Αρχής και του προσωπικού του Αναδόχου που ασχολεί- ται με το έργο. 8. Σε περίπτωση που ο Ανάδοχος είναι Ένωση/ Κοινοπραξία, τα Μέλη που αποτελούν την Ένωση/ Κοινοπραξία, θα είναι από κοινού και εις ολόκληρον υπεύθυνα έναντι της Αναθέτουσα Αρχή (φορέα διενέργειας της εκτελεστικής σύ- βασης) για την εκπλήρωση όλων των απορρεουσών από τη παρούσα υποχρεώ- σεών τους. Τυχόν υφιστάμενες μεταξύ τους συμφωνίες περί κατανομής των ευθυ- νών τους έχουν ισχύ μόνον στις εσωτερικές τους σχέσεις και σε καμία περίπτωση δεν δύνανται να προβληθούν έναντι της Αναθέτουσας Αρχής ως λόγος απαλλαγής του ενός Μέλους από τις ευθύνες και τις υποχρεώσεις του άλλου ή των άλλων Με- λών για την ολοκλήρωση του Έργου. 9. Σε περίπτωση που εξαιτίας ανικανότητας για οποιοδήποτε λόγο, Μέλος της Ένωσης/ Κοινοπραξίας δεν μπορεί να ανταποκριθεί στις υποχρεώσεις του ως μέλους της Ένωσης/ Κοινοπραξίας κατά το χρόνο εκτέλεσης της παρούσας, τότε εάν οι συμβατικοί όροι μπορούν να εκπληρωθούν από τα εναπομείναντα Μέλη της Ένωσης/ Κοινοπραξίας, η παρούσα εξακολουθεί να υφίσταται ως έχει και να πα- ράγει όλα τα έννομα αποτελέσματά της με την ίδια τιμή και όρους. Η δυνατότητα εκπλήρωσης των συμβατικών όρων από τα εναπομείναντα Μέλη θα εξετασθεί από την Αναθέτουσα Αρχή η οποία και θα αποφασίσει σχετικά. Εάν η Αναθέτουσα Αρχή αποφασίσει ότι τα εναπομείναντα Μέλη δεν επαρκούν να εκπληρώσουν τους όρους της Σύμβασης τότε αυτά οφείλουν να ορίσουν αντικαταστάτη με προσόντα αντίστοιχα του Μέλους που αξιολογήθηκε κατά τη διάρκεια της διαδικασίας σύνα- ψης σύμβασης. O αντικαταστάτης ωστόσο, πρέπει να εγκριθεί από την Αναθέτου- σα Αρχή. 10. Σε περίπτωση λύσης, πτώχευσης, ή θέσης σε καθεστώς αναγκαστικής διαχείρισης ή ειδικής εκκαθάρισης ενός εκ των μελών που απαρτίζουν τον Ανάδο- χο, η παρούσα εξακολουθεί να υφίσταται και οι απορρέουσες από τη παρούσα υποχρεώσεις βαρύνουν τα εναπομείναντα μέλη του Αναδόχου, μόνο εφόσον αυτά είναι σε θέση να τις εκπληρώσουν. Η κρίση για τη δυνατότητα εκπλήρωσης ή μη των όρων της παρούσας εναπόκειται στη διακριτική ευχέρεια του αρμοδίου οργά- νου της Αναθέτουσας Αρχής Σε αντίθετη περίπτωση, η Αναθέτουσα Αρχή δύναται να καταγγείλει τη παρούσα. Επίσης σε περίπτωση συγχώνευσης, εξαγοράς, μετα- βίβασης της επιχείρησης κλπ. κάποιου εκ των μελών που απαρτίζουν τον Ανάδο-

-- 115 of 131 --

Γ-19 χο, η συνέχιση ή όχι του έργου εναπόκειται στη διακριτική ευχέρεια της Αναθέτου- σας Αρχής, η οποία εξετάζει αν εξακολουθούν να συντρέχουν στο πρόσωπο του διαδόχου μέλους οι προϋποθέσεις ανάθεσης της παρούσας. Σε περίπτωση λύσης ή πτώχευσης του Αναδόχου, όταν αυτός αποτελείται από μία εταιρεία, ή θέσης της περιουσίας αυτού σε αναγκαστική διαχείριση, τότε η παρούσα λύεται αυτοδίκαια από την ημέρα επέλευσης των ανωτέρω γεγονότων. Σε τέτοια περίπτωση καταπί- πτουν υπέρ ∆ημοσίου όλες οι Εγγυητικές Επιστολές Καλής Εκτέλεσης. 11. Ο Ανάδοχος υποχρεούται καθ’ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας σύνα- ψης και εκτέλεσης της σύμβασης να συμμορφώνεται με τις υποχρεώσεις που επι- βάλλονται από τον Ν.3310/05 όπως τροποποιήθηκε και ισχύει με τον Ν. 3414/05 (Τροποποίηση του ν. 3310/2005 «Μέτρα για τη διασφάλιση της διαφάνειας και την αποτροπή καταστρατηγήσεων κατά τη διαδικασία σύναψης δημοσίων συμβάσε- ων»). 12. Εφόσον καθοριστεί με την έκδοση της σχετικής απόφασης για την διε- νέργεια της διαγωνιστικής διαδικασίας υλοποίησης των εκτελεστικών συμβάσεων ότι η χρηματοδότηση τους θα πραγματοποιεί από το Π∆Ε ο ανάδοχος πρέπει να εφαρμόσει τις προβλέψεις του «Manual of the Eligibility Rules of costs reported for EU support in the context of the General Programme “Solidarity and Management of Migration Flows”(European Commission, Directorate-General for Home Affairs, Version 4 –16-03-2011)» 13. ΑΝΤΙΣΥΜΒΑΛΛΟΜΕΝΟΣ (Πάροχος υπηρεσιών παρασκευής και δια- νομής σε περίπτωση catering ή σε διαφορετική συμπληρώνεται αναλόγως) στο πλαίσιο της παρασκευής γευμάτων και παροχή υπηρεσιών σίτισης οφείλει να εφαρμόζει τα παρακάτω: α. Η όλη «διαδικασία» θα περιλαμβάνει τις εξής φάσεις: (1) Παραγωγή (α) Παρασκευή γεύματος (β) Συσκευασία ανά μερίδα (γ) Κατάψυξη - Αποθήκευση γεύματος (2) Μεταφορά (3) Προετοιμασία ∆ιανομής - Αναθέρμανση Συσσιτίου - ∆ιανο- μή / Παράθεση. (4) Αποκατάσταση Χώρου Προετοιμασίας - Παράθεσης β. Οι εγκαταστάσεις και τα μέσα που θα χρησιμοποιηθούν θα είναι: (1) Κεντρική Μονάδα ή Μονάδες

-- 116 of 131 --

Γ-20 (α) Στο χώρο / χώρους θα παράγονται τα γεύματα σύμφω- να με τα προγράμματα συσσιτίου όπως περιγράφονται στα Παραρτήματα «Ε» έως «Ι» της σύμβασης, τα οποία, κατά περίπτωση και ανά είδος, άμεσα θα καταψύχο- νται σε θερμοκρασία από -18°C έως -20°C, σύμφωνα με τη μέθοδο ……... ή τα οποία θα τοποθετούνται σε συσκευασία ……. για την προώθηση στο Κέντρο / ∆ο- μή …… εντός … πρώτων λεπτών της ώρας. (β) Τήρηση κατά την κρίση (εάν απαιτείται) και με ευθύνη του αναδόχου αποθέματος για κάλυψη εκτάκτων αναγκών τουλάχιστον 5 - 10 η- μερών. (γ) Τα συσκευασμένα γεύματα (σε ατομικές συσκευασίες CPET ειδικές για τρόφιμα) θα είναι σε χαρτοκιβώτια και σε παλέτες ανά είδος / κω- δικό για ευκολότερο έλεγχο και κατανομή. (δ) Η διακίνηση / διανομή των γευμάτων θα είναι επί καθη- μερινής βάσης με φορτηγό αυτοκίνητο που θα διαθέτει θάλαμο κατάψυξη. (2) Ενδιάμεση - Προωθημένη Μονάδα ή Μονάδες Είναι δυνατή η χρησιμοποίηση με την προϋπόθεση ότι πλη- ρούνται οι απαιτήσεις υγιεινής και ασφάλειας σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα που προσδιορίζονται στους Γενικούς και Ειδικούς Όρους. (3) Σημεία Παράθεσης (α) Ο χώρος προετοιμάζεται και αντίστοιχα αποκαθίσταται με μέριμνα του αναδόχου. (β) Τα γεύματα θα παραδίδονται καθημερινά, στην προ- βλεπόμενη θερμοκρασία στα σημεία κατανάλωσης απευθείας στο προσωπικό με ευθύνη του αναδόχου. (γ) Προ της έναρξης παράθεσης πραγματοποιείται υπο- χρεωτικά ποσοτικός και μακροσκοπικός έλεγχος, συντάσσοντας τα απαραίτητα πρωτόκολλα από την αρμόδια επιτροπή. γ. Ο ανάδοχος θα δέχεται οποιονδήποτε έλεγχο στα συσσίτια (βά- ρος, περιεκτικότητα, ποιοτικό έλεγχο, χημικό έλεγχο), ο οποίος θα γίνεται από αρ- μόδια επιτροπή της Υπηρεσίας, παρουσία (κατά την κρίση της) υγειονομικού προ- σωπικού, η οποία θα υποβάλλει εισηγήσεις - παρατηρήσεις προς τα αρμόδια όρ- γανα της Υπηρεσίας, σύμφωνα με τους Ειδικούς Όρους και την κείμενη νομοθεσία. δ. Υποχρεούται σε συμμόρφωση προς τις υποδείξεις της επιτροπής παρακολούθησης και παραλαβής του έργου σε όλες τις φάσεις παροχής υπηρε- σιών σίτισης (παρασκευή - μεταφορά - οργάνωση χώρου παράθεσης - διανομή συσσιτίου - αποκατάσταση χώρου παράθεσης).

-- 117 of 131 --

Γ-21 ε. Μετά το πέρας της διανομής των γευμάτων, υποχρεούται για την συλλογή των σκευών και των μέσων που τυχόν διαθέτει και πλήρη αποκατάσταση του χώρου. στ. Λοιπά σύμφωνα με τους Γενικούς και Ειδικούς Όρους. ΑΡΘΡΟ 17 ∆ΙΕΝΕΡΓΕΙΑ ΕΛΕΓΧΩΝ 1. Ο Υγειονομικός Έλεγχος του Αναδόχου/ων, θα διενεργείται κατά τα ορι- ζόμενα στην Οδηγία ΕΕ 1441/2007, στο άρθρο 14 της ΥΑ αριθ. Υ1γ/Γ.Π/οικ. 9697 (ΦΕΚ Β΄/2718/2012) και την αντίστοιχη υφιστάμενη νομοθεσία, οποτεδήποτε κατά κρίση του ΓΕΣ/∆Υ∆Μ, της αναθέτουσας αρχής, προκειμένου να διαπιστωθεί αν καλύπτονται οι απαιτήσεις του Παραρτήματος «Β» (Ειδικοί Όροι / Τεχνική Προδια- γραφή) της εν λόγω δημοσίευσης και σύμφωνα με τον εκάστοτε ισχύοντα κανονι- σμό περί ελέγχων του αντικείμενου της παρούσας. Κατά τη διενέργεια των ελέγ- χων δύνανται να παρευρίσκονται εκπρόσωποι του ΓΕΣ κατά την κρίση του. 2. Η επιτροπή διενέργειας υγειονομικού ελέγχου που θα συγκροτείται με μέριμνα του «Αγοραστή» (ΑΑ) και κοινοποίηση (σύνθεσης και χρόνου διενέργειας) στο ΓΕΣ θα απαρτίζεται υποχρεωτικά από έναν τουλάχιστον Αξιωματικό Υγειονο- μικού. 3. Η Υπηρεσία διατηρεί το δικαίωμα διενέργειας υγειονομικού ελέγχου με ή άνευ προειδοποίησης του αναδόχου, καθ΄ όλη τη διάρκεια ισχύος της Συμφωνίας Πλαίσιο. ΑΡΘΡΟ 18 ΥΠΕΡΓΟΛΑΒΙΕΣ 1. Ο ανάδοχος δεν έχει δικαίωμα, χωρίς προηγούμενη γραπτή έγκριση της Αναθέτουσας Αρχής, να αναθέτει οποιοδήποτε μέρος ή σύνολο του έργου υπερ- γολαβικά σε τρίτο φυσικό ή νομικό πρόσωπο, το οποίο δεν έχει δηλωθεί στην προσφορά του. 2. Σε περίπτωση, κατά την υλοποίηση της σύμβασης, αποδεδειγμένης δι- ακοπής της συνεργασίας του αναδόχου με υπεργολάβο/ υπεργολάβους, που έχει συμπεριλάβει στην προσφορά, ο ανάδοχος υποχρεούται σε άμεση γνωστοποίηση της διακοπής αυτής στην Αναθέτουσα Αρχή και η συμφωνία πλαίσιο / εκτελεστική σύμβαση θα συνεχίζεται από τον ανάδοχο ή από νέο συνεργάτη/υπεργολάβο συ- νεπικουρούμενο από πιθανά νέους συνεργάτες / υπεργολάβους με σκοπό την πλήρη υλοποίησή της, μετά από προηγούμενη σύμφωνη γνώμη της αναθέτουσας Αρχής. Για την αντικατάσταση του Υπεργολάβου και προκειμένου να δοθεί η σύμ- φωνη γνώμη της αναθέτουσας Αρχής, θα πρέπει να αποδείξει ο Ανάδοχος ότι στο πρόσωπο του νέου υπεργολάβου συντρέχουν όλες εκείνες οι προϋποθέσεις με τις οποίες ο αρχικός υπεργολάβος κρίθηκε κατάλληλος. 3. Σε κάθε περίπτωση, την πλήρη ευθύνη για την ολοκλήρωση της σύμ- βασης φέρει αποκλειστικά ο Ανάδοχος.

-- 118 of 131 --

Γ-22 4. Λοιπά σύμφωνα με τα οριζόμενα στους Γενικούς Όρους του Παραρτή- ματος «Α» της παρούσας. ΑΡΘΡΟ 19 ΑΛΛΑΓΗ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΩΝ 1. Σε περίπτωση διακοπής της συνεργασίας του αναδόχου με συνεργαζό- μενους προμηθευτές - παρόχους που θα δηλώσει στην τεχνική προφορά του θα πρέπει η Αναθέτουσα Αρχή να ενημερώνεται εγγράφως εντός πέντε (5) εργάσι- μων ημερών. 2. Σε περίπτωση συνεργασίας του αναδόχου με νέο προμηθευτή / πάρο- χο, ο πρώτος θα πρέπει να ενημερώσει την Αναθέτουσα Αρχή ένα (1) μήνα πριν την έναρξη της προμήθειας αγαθών από το νέο προμηθευτή. 3. Σε κάθε περίπτωση, η αλλαγή συνεργαζόμενου προμηθευτή / παρόχου, θα πρέπει να γίνεται χωρίς να διακόπτεται η τροφοδοσία - λειτουργία σίτισης και χωρίς να τίθεται σε κίνδυνο η Ασφάλεια των Τροφίμων. ΑΡΘΡΟ 20 ΓΛΩΣΣΑ ΕΓΓΡΑΦΩΝ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 1 Τα υποβαλλόμενα δικαιολογητικά και γενικά όλα τα έγγραφα που απαι- τούνται, συντάσσονται από τον ανάδοχο στην Ελληνική γλώσσα, με εξαίρεση τε- χνικούς όρους που μπορεί να αναφέρονται και σε άλλη γλώσσα, εφόσον δεν είναι δυνατό να αποδοθούν στην Ελληνική. 2. Τα ανωτέρω ισχύουν και για τα έγγραφα που απευθύνει ή υποβάλλει ο ανάδοχος στην αναθέτουσα Αρχή κατά την διάρκεια της εκτελεστικής σύμβασης. 3. ∆ικαιολογητικά που εκδίδονται σε άλλο κράτος, συνοδεύονται από επί- σημη μετάφρασή τους στην Ελληνική γλώσσα. ΑΡΘΡΟ 21 ΕΚΧΩΡΗΣΕΙΣ ∆ΙΚΑΙΩΜΑΤΩΝ Απαγορεύεται η εκχώρηση των συμβατικών υποχρεώσεων και δικαιωμάτων από τον Ανάδοχο σε τρίτους πλην του δικαιώματος είσπραξης συμβατικού τιμήμα- τος, το οποίο μπορεί να εκχωρείται σε αναγνωρισμένο Χρηματοπιστωτικό Ίδρυμα μετά από τεκμηριωμένο βάσει συμφωνητικού αίτημα του προμηθευτή προς την αναθέτουσα Αρχή και σχετική απόφαση - έγκρισή της. ΑΡΘΡΟ 22 ΕΧΕΜΥΘΕΙΑ 1. Ο Ανάδοχος συμπεριλαμβανομένου και τυχόν υπεργολάβων, καθ' όλη τη διάρκεια της σύμβασης, οφείλει να τηρεί απόρρητες οποιασδήποτε φύσης και είδους πληροφορίες που περιέρχονται σε αυτόν, τυχαία ή ένεκα της εκτελέσεως του έργου που θα αναλάβει.

-- 119 of 131 --

Γ-23 2. Η υποχρέωση αυτή καταλαμβάνει και το πάσης φύσεως προσωπικό του αναδόχου και τυχόν υπεργολάβων. Ο ανάδοχος δεν δικαιούται να χρησιμο- ποιήσει κάποιες από τις εν λόγω πληροφορίες για σκοπό άλλον από τον αναγκαίο για την εκτέλεση των συμβατικών του υποχρεώσεων και να γνωστοποιεί κάποιες από τις εν λόγω πληροφορίες σε οποιονδήποτε άλλον, τρίτο φυσικό ή νομικό πρόσωπο, εκτός όσων βρίσκονται σε άμεση ή έμμεση επαγγελματική εξάρτηση από τον ανάδοχο κατά την εκτέλεση της εκτελεστικής σύμβασης. Η αποκάλυψη πληροφοριών σε οποιοδήποτε τρίτο πρόσωπο θα πρέπει να γίνεται εμπιστευτικά και μόνο στο βαθμό που αυτό είναι αναγκαίο για την εκτέλεση των συμβατικών του υποχρεώσεων. 3. Σε περίπτωση παράβασης των ορίων του παρόντος άρθρου, η Αρχή (μη κεντρική ή αναθέτουσα) δικαιούται να ζητήσει την επανόρθωση κάθε ζημίας της. ΑΡΘΡΟ 23 ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗ ΣΥΜΒΑΣΕΩΝ ΚΑΤΑ ΤΗ ∆ΙΑΡΚΕΙΑ ΤΟΥΣ 1. Τροποποίηση της συναφθείσας σύμβασης επιτρέπεται μόνο σε περι- πτώσεις που προβλέπονται από τους Γενικούς και Ειδικούς Όρους (Παραρτήματα «Α» και «Β» αντίστοιχα της παρούσας), σε επαρκώς αιτιολογημένες περιπτώσεις και εφόσον τα συμβαλλόμενα μέρη συμφωνήσουν προς τούτο, μετά από γνωμο- δότηση του αρμοδίου συλλογικού οργάνου και σχετική απόφαση της αναθέτουσας Αρχής. 2. Για αλλαγές ως προς το προσωπικό και τα μέσα του αναδόχου, απαιτεί- ται απλώς έγγραφη ενημέρωση της αναθέτουσας Αρχής για τις υφιστάμενες μετα- βολές. ΑΡΘΡΟ 24 ΕΠΙΛΥΣΗ ∆ΙΑΦΟΡΩΝ 1. Κάθε διαφωνία ή διαφορά που θα απορρέει από την σύμβαση ή θα σχετίζεται μ' αυτήν και δεν θα ρυθμίζεται κατά τον ανωτέρω τρόπο, θα επιλύεται αποκλειστικά από τα καθ' ύλη αρμόδια ελληνικά ∆ικαστήρια, εφαρμοστέο δε δίκαιο είναι πάντοτε το Ελληνικό. 2. Ειδικότερα και όσον αφορά στην περίπτωση των παρασχεθέντων υπη- ρεσιών κατά την διαδικασία παραλαβής αυτών, οι διαφορές επιλύονται σύμφωνα με τα κατ’ αναλογία καθοριζόμενα στην κείμενη νομοθεσία και τους Γενικούς - Ει- δικούς Όρους της παρούσας. ΑΡΘΡΟ 25 ΣΥΝΑΝΤΗΣΕΙΣ - ΑΝΑΦΟΡΕΣ - ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ 1. Ο Πάροχος, η Κεντρική Αρχή Προμηθειών και η Αναθέτουσα Αρχή, μπορούν να οργανώνουν συναντήσεις όταν θεωρηθεί απαραίτητο, με σκοπό τη συζήτηση οποιουδήποτε θέματος προκύψει στα πλαίσια της εκτέλεσης της σύμ- βασης.

-- 120 of 131 --

Γ-24 2. Ο Πάροχος ορίζει ως κύριο και αποκλειστικά σημείο συνδέσμου (Point of Contact - PoC) τον / την ………………………, ως υπεύθυνο διαχείρισης και ρύθμισης όλων των θεμάτων της παρούσας σύμβασης. 3. Η σύμβαση έχει συνταχθεί σε τρία (3) πρωτότυπα. Από ένα προορίζο- νται για το ΓΕΣ/∆Υ∆Μ/4α, την Αναθέτουσα Αρχή και τον Πάροχο. ΑΡΘΡΟ 26 ∆ΙΚΑΙΩΜΑ ΜΟΝΟΜΕΡΟΥΣ ΛΥΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 1. Οι αναθέτουσες αρχές μπορούν, υπό τις προϋποθέσεις που ορίζουν οι κείμενες διατάξεις, να καταγγέλλουν τη παρούσα σύμβαση κατά τη διάρκεια της εκτέλεσής της, εφόσον: α. Η σύμβαση έχει υποστεί ουσιώδη τροποποίηση, που θα απαιτού- σε νέα διαδικασία σύναψης σύμβασης δυνάμει του άρθρου 132 (Τροποποίηση συμβάσεων κατά τη διάρκειά τους) του Ν.4412/16. β. Ο ανάδοχος, κατά το χρόνο της ανάθεσης της σύμβασης, τελούσε σε μια από τις καταστάσεις που αναφέρονται στην παράγραφο 1 του άρθρου 73 του Ν.4412/16 και, ως εκ τούτου, θα έπρεπε να έχει αποκλειστεί από τη διαδικασία της σύναψης σύμβασης γ. Η σύμβαση δεν έπρεπε να ανατεθεί στον ανάδοχο λόγω σοβαρής παραβίασης των υποχρεώσεων που υπέχει από τις Συνθήκες και την Οδηγία 2014/24/ΕΕ, η οποία έχει αναγνωριστεί με απόφαση του ∆ικαστηρίου της Ένωσης στο πλαίσιο διαδικασίας δυνάμει του άρθρου 258 της ΣΛΕΕ. 2. Οι αναθέτουσες αρχές, υπό τις προϋποθέσεις που ορίζουν οι κείμενες διατάξεις, καταγγέλλουν υποχρεωτικά την εν λόγω σύμβαση κατά τη διάρκεια της εκτέλεσής της, εφόσον συντρέχει η περίπτωση της παρ. 5 ή της παρ. 7 του άρ- θρου 68 του Ν. 3863/2010 (Α' 115). 3. Είναι δυνατή η μονομερής λύση της σύμβασης σε περίπτωση που δεν υφίσταται πλέον η απαίτηση λόγω αλλαγής υφιστάμενης κατάστασης μη δυνάμε- νης να προβλεφθεί από την ΑΑ και με την προϋπόθεση ότι ο ανάδοχος ειδοποιή- θηκε τουλάχιστον εντός πέντε (5) ημερών από την ημερομηνία παύσης. Στη περί- πτωση αυτή μετά από κοινή αποδοχή των αντισυμβαλλομένων είναι δυνατή η ο- λοκλήρωση του εναπομείναντος συμβατικού έργου (παρασκευή και διάθεσης γευ- μάτων) σε άλλο ή άλλα Κέντρο /-α - ∆ομή /-ές. ΑΡΘΡΟ 27 ΤΕΛΙΚΕΣ ∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ 1. Η παρούσα διέπεται από το Ελληνικό δίκαιο. 2. Για θέματα που δεν ρυθμίζονται ρητώς, λαμβάνονται υπ’ όψιν ο Ν.4235/14 («∆ιοικητικά μέτρα, διαδικασίες και κυρώσεις στην εφαρμογή της ενω- σιακής και εθνικής νομοθεσίας στους τομείς των τροφίμων, των ζωοτροφών και της υγείας και προστασίας των ζώων και άλλες διατάξεις αρμοδιότητας του Υ-

-- 121 of 131 --

Γ-25 πουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων»), ο Ν.4412/16 [«∆ημόσιες Συμ- βάσεις Έργων, Προμηθειών και Υπηρεσιών (προσαρμογή στις Οδηγίες 2014/24/ ΕΕ και 2014/25/ΕΕ)»], η ∆ιακήρυξη / ∆ημοσίευση, η Κατακύρωση, η σύμβαση, εφαρμοζομένων συμπληρωματικώς των οικείων διατάξεων του Αστικού Κώδικα κατά την αριθμητική σειρά εμφάνισής των άρθρων - Παραρτημάτων από τα οποία αποτελούνται. 3. Μετά τα παραπάνω συμφωνηθέντα και συνομολογηθέντα, συντάχθηκε, αναγνώσθηκε και βεβαιώθηκε η παρούσα, υπογραφόμενη νόμιμα από τους συμ- βαλλομένους σε ….. αντίτυπα, εκ των οποίων λαμβάνουν ένα (1) η αναθέτουσα Αρχή και από ένα (1) ο Ανάδοχος. 4. Οι Γενικοί - Ειδικοί Όροι της ∆ιακήρυξης και η Τεχνική - Οικονομική Προσφορά με την οποία κατακυρώθηκε η παροχή υπηρεσιών στον συγκεκριμένο ανάδοχο, που επισυνάπτονται στη παρούσα σύμβαση αποτελούν αναπόσπαστα και τμήματα αυτής. 5. Θέματα τα οποία εκ παραδρομής δεν ρυθμίζονται στο παρόν κείμενο και τυχόν παραπομπές της παρούσας, δύναται να διευθετούνται βάσει των προ- βλέψεων των υφιστάμενων θεσμικών κειμένων. 6. Αντίγραφο της παρούσας σύμβασης τηρούνται από τα εμπλεκόμενα μέρη / συμβαλλόμενους και το ΓΕΣ/∆Υ∆Μ. ΟΙ ΣΥΜΒΑΛΛΟΜΕΝΟΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΑΡΧΗ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ ΓΙΑ ΤΟΝ ΑΝΑ∆ΟΧΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ (∆εν ακολουθούν το συγκεκριμένο Υπόδειγμα του παρόντος Παραρτήματος «Γ») «Α» Γενικοί Όροι της ∆ιακήρυξης υπ’ αριθ. ……/16 (∆εν κρίνεται αναγκαία η εν- σωμάτωση στη παρούσα Συμφωνία πλαίσιο, πλην όμως απαιτείται υποχρεωτικά αναφορά ανάρτησης στο ∆ιαύγεια (Α∆Α) και στο Κ.Η.Μ.∆Η.Σ. με Α∆ΑΜ ………..) «Β» Ειδικοί Όροι της ∆ιακήρυξης υπ’ αριθ. ……/16 (∆εν κρίνεται αναγκαία η εν- σωμάτωση στη παρούσα Συμφωνία πλαίσιο, πλην όμως απαιτείται υποχρεωτικά αναφορά ανάρτησης στο ∆ιαύγεια (Α∆Α) και στο Κ.Η.Μ.∆Η.Σ. με Α∆ΑΜ ………..) «Γ» Τεχνική Προσφορά Αναδόχου «∆» Οικονομική Προσφορά Αναδόχου «Ε» Γενικό Συσσίτιο «ΣΤ»Συσσίτιο για Βρέφη (0-6 μηνών) «Ζ» Συσσίτιο για Βρέφη (6-12 μηνών) «Η» Συσσίτιο για Παιδιά (1 ως 12 ετών) «Θ» Συσσίτιο για ∆ιαβητικούς «Ι» Συσσίτιο για Ευάλωτες Ομάδες (Έγκυοι, Θηλάζουσες κτλ) «ΙΑ» Έντυπο Παραγγελίας

-- 122 of 131 --

Γ-26 Σχης (ΠΒ) Αθανάσιος Σαρδέλλης Ακριβές Αντίγραφο Υποδιοικητής Υπλγος (ΕΜ) ∆ημοσθένης Αλέκος 4ο ΕΓ/2 ΠΡΟΣΘΗΚΕΣ «1» Παράρτημα «ΙΑ» στη Σύμβαση /2016

-- 123 of 131 --

80 ΑΝΩΤΕΡΑ ∆ΙΟΙΚΗΣΗ ΤΑΓΜΑΤΩΝ ΕΘΝΟΦΥΛΑΚΗΣ «ΚΩΣ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/ΙΙ 16 ∆εκ 16 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «1» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Γ» ΣΤΗ ∆ΓΗ Φ.600.163/802/29838/Σ.4429 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «ΙΑ» ΣΤΗ ΣΥΜΒΑΣΗ /2016 ΕΝΤΥΠΟ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑΣ ΜΕΡΙ∆ΩΝ 1. Ο κάτωθι υπογεγραμμένος ………………………………………………. ορισθείς με το ……………………………………………………. (έγγραφο) ως υπεύ- θυνος του …………………., προβαίνει με το παρόν, σε τοποθέτηση παραγγελίας συσσιτίου για την κάλυψη των αναγκών σίτισης της …………..….. [ημέρα της ε- βδομάδος με ανάλογη επισήμανση που θα παραπέμπει στο πρόγραμμα συσσιτί- ου, πχ. ∆ευτέρα (1η) του μήνα] …………. (ημερομηνία, π.χ. 12 Φεβ 2016), σύμ- φωνα με τις προβλέψεις της υπ. αριθ. ….. / … σύμβασης και τα αναλυτικά στοιχεία όπως αναγράφονται στον Πίνακα που ακολουθεί: Α/Α ΕΙ∆ΟΣ ΣΥΣΣΙΤΙΟΥ ΠΑΡΑΠΟΜΠΗ ΣΤΗ ΣΥΜΒΑΣΗ ΑΡΙΘΜΟΣ ΗΜΕ- ΡΗΣΙΩΝ ΜΕΡΙ∆ΩΝ ΠΑΡ/ΣΕΙΣ 1 Γενικό Παράρτημα «B» 2 Βρέφη (0-6 μηνών) Παράρτημα «Γ» 3 Βρέφη (6-12 μηνών) Παράρτημα «∆» 4 Παιδιά (1-12 ετών) Παράρτημα «Ε» 5 ∆ιαβητικοί Παράρτημα «ΣΤ» 6 Ευάλωτες ομάδες Παράρτημα «Ζ» ΣΥΝΟΛΟ 2. Το παρόν έντυπο υποβάλλεται ………………… (ηλεκτρονικά ή με τηλε- ομοιοτυπία) όπως παρακάτω: α. Στον υπεύθυνο του παρόχου υπηρεσιών …………. (όνομα υπαλ- λήλου), στην διεύθυνση ……………. ή στο ΦΑΞ: …………….. για ενέργεια. β. Στο ………. (Υπηρεσία Σχηματισμού) και στον πρόεδρο της επι- τροπής παραλαβής …………….. (Βαθμός - όνομα) για ενημέρωση. 3. Στοιχεία αποστολέα: ……………………………………………………… Τόπος ….. Ημερομηνία … και ώρα ….. Υπογραφή Ανχης (ΤΧ) Ιωάννης ∆ράμης Ακριβές Αντίγραφο ∆ντης 4ου ΕΓ Υπλγος (ΕΜ) ∆ημοσθένης Αλέκος 4ο ΕΓ/2

-- 124 of 131 --

80 ΑΝΩΤΕΡΑ ∆ΙΟΙΚΗΣΗ ΤΑΓΜΑΤΩΝ ΕΘΝΟΦΥΛΑΚΗΣ «ΚΩΣ» 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ/ΙΙ 16 ∆εκ 16 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «∆» ΣΤΗ ∆ΓΗ Φ.600.163/802/29838/Σ.4429 ΠΡΟΟΙΜΙΟ ∆ΗΜΟΣΙΕΥΣΗΣ ∆ημοσίευση: 57/2016 ∆ιαπραγμάτευση χωρίς δημοσίευση προκήρυξης διαγωνισμού για την Ανάδειξη Αναδόχου/ων προς Σύναψη Σύμβασης Συνολικής Χρονικής ∆ιάρκειας Τριάντα (30) ημερών Υπηρεσιών Παρασκευής Γευμάτων για τους Πρόσφυγες και Μετανάστες των Κέντρων Υποδοχής και Ταυτοποίησης (Κ.Υ.Τ.) Κω και Λέρου αντίστοιχα Ταξινόμηση κατά CPV: 55322000-3 ΧΡΟΝΟΣ ∆ΙΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ∆ΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΤΟΠΟΣ ∆ΙΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ∆ΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ Ημερομηνία Ημέρα Ώρα 23 ∆εκ 2016 Παρασκευή 08:00 ΛΕΘ Κω (για ΚΥΤ Κω) ΛΕΘ Λέρου (για ΚΥΤ Λέρου) Προϋπολογισμός του Έργου συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ: 422.640,00 € (264.150,00 € για το ΚΥΤ Κω και 158.490,00 € για το ΚΥΤ Λέρου). ∆απάνη υλοποίησης έργου: 361.230,76 € [ποσό χωρίς ΦΠΑ: 264.150,00.€ - ΦΠΑ (17%): 225.769,23 €, για το ΚΥΤ Κω, ποσό χωρίς ΦΠΑ: 158.490,00.€ - ΦΠΑ (17%): 135.461,53 € για το ΚΥΤ Λέρου]. Χρονική διάρκεια του Έργου: Τριάντα (30) ημέρες για το ΚΥΤ Κω και για το ΚΥΤ Λέρου, από την ημερομηνία υπογραφής των συμβάσεων. ∆ΙΑΤΥΠΩΣΕΙΣ ∆ΗΜΟΣΙΟΤΗΤΑΣ ΘΕΜΑ: ∆ιενέργεια ∆ιαπραγμάτευσης χωρίς δημοσίευση προκήρυξης διαγωνισμού για την ανάδειξη ενός αναδόχου (ανά Κέντρο / ∆ομή) και την σύναψη Σύμβασης παροχής υπηρεσιών παρασκευής γευμάτων στα Κέντρα Υποδοχής και Ταυτοποί- ησης (ΚΥΤ) Κω και Λέρου, συνολικής χρονικής διάρκειας Τριάντα (30) ημερών για το ΚΥΤ Κω και για το ΚΥΤ Λέρου. ΣΥΝΟΠΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΑ ΑΡΧΗ (ΑΑ) 80 Α∆ΤΕ ΤΙΤΛΟΣ ΕΡΓΟΥ Σύναψη Σύμβασης Υπηρεσιών Παρασκευής Γευ- μάτων για τους Πρόσφυγες και Μετανάστες των Κέντρων Υποδοχής και Ταυτοποίησης (ΚΥΤ) Συ- νολικής Χρονικής ∆ιάρκειας Τριάντα (30) Ημερών

-- 125 of 131 --

∆-2 για το ΚΥΤ Κω και για το ΚΥΤ Λέρου ΕΙ∆ΟΣ ∆ΙΑ∆ΙΚΑΣΙΑΣ ∆ιαπραγμάτευση χωρίς δημοσίευση προκήρυξης διαγωνισμού ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ 422.640,00 € συνολικά, συμπεριλαμβανομένων ΦΠΑ και νόμιμων κρατήσεων ΚΩ∆ΙΚΟΣ CPV 55322000 - 3 ΚΡΙΤΗΡΙΟ ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗΣ Πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά η οποία προσδιορίζεται μόνο βάση της χαμηλότερης τιμής (ΠΤ) ανά Κ.Υ.Τ, ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ, με ανώτατο όριο δικαιολόγησης της δαπά- νης τα 5,87 ευρώ συμπεριλαμβανομένου του ΦΠΑ. ΚΡΙΤΗΡΙΑ ΠΟΙΟΤΙΚΗΣ ΕΠΙΛΟΓΗΣ Η ανάδειξη μειοδότη θα γίνει βάσει των κριτηρίων που προβλέπονται στα άρθρα των Γενικών και Ειδικών Όρων. ΧΡΗΜΑΤΟ∆ΟΤΗΣΗ Τακτικός Προϋπολογισμός ΤΟΠΟΣ ΚΑΤΑΘΕΣΗΣ ∆ΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΩΝ και ΦΑΚΕΛΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ Για το ΚΥΤ Κω: 80 ΑΝΩΤΕΡΑ ∆ΙΟΙΚΗΣΗ ΤΑΓΜΑΤΩΝ ΕΘΝΟΦΥΛΑΚΗΣ/4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ, Στρατόπεδο «Ο∆ΥΣΣΕΑ ΑΝ∆ΡΟΥΤΣΟΥ», ΤΚ 85300, Κως, τηλέφωνο 22420-56443 Για το ΚΥΤ Λέρου: 588 ΤΑΓΜΑ ΕΘΝΟΦΥΛΑΚΗΣ, Στρατόπεδο «ΕΦ. ΤΧΗ ∆ΑΥΙ∆ ∆ΙΑΜΑΝΤΑΡΑ», ΤΚ 85400, Λέρος, τηλέφωνο 22470-23122 ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟ∆ΙΑΓΡΑΦΕΣ Ως Αναλυτικά Αναφέρεται στο Παράρτημα «Β» ΤΟΠΟΣ ΠΑΡΟΧΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΣΙΤΙΣΗΣ Κέντρο Υποδοχής και Ταυτοποίησης Κω, Στρα- τόπεδο «ΚΑΠΕΤΑΝ ΛΑΖΑΡΗ», Πυλί, Κως Κέντρο Υποδοχής και Ταυτοποίησης Λέρου, Πε- ριοχή Λέπιδα, Λέρος ∆ΙΑΡΚΕΙΑ ΣΥΜΒΑΣΗΣ Τριάντα (30) Ημέρες για το ΚΥΤ Κω και για το ΚΥΤ Λέρου ΚΑΤΑΛΗΚΤΙΚΗ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΚΑΙ ΩΡΑ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 22 ∆εκ 16, ημέρα Πέμπτη και ώρα 14:00 ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΚΑΙ ΩΡΑ ΑΠΟΣΦΡΑΓΙΣΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 23 ∆εκ 16, ημέρα Παρασκευή και ώρα 08:00 ΑΡΙΘΜΟΣ ΑΝΑ∆ΟΧΩΝ Ένας (1) οικονομικός φορέας για κάθε ΚΥΤ ΣΥΜΒΑΣΗ Σχέδιο (υπόδειγμα) ως Παράρτημα «Γ» της παρούσας ΕΠΙΣΗΜΗ ΓΛΩΣΣΑ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ Ελληνική ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΛΑΒΗΣ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ Θα συγκροτηθούν με μέριμνα της ΑΑ όπως εκάστοτε ορίζονται ΕΡΓΟ Ως ο παραπάνω τίτλος ΣΥΜΒΑΤΙΚΑ ΤΕΥΧΗ Σύμφωνα με τους Γενικούς και Ειδικούς όρους Έχοντας υπόψη:

-- 126 of 131 --

∆-3 α. Τις διατάξεις: (1) Του Ν∆ 721/70 «Περί Οικονομικής Μερίμνης και Λογιστικού των Ε.∆.». (2) Του Ν.2690/1999 «Κύρωση Κώδικα ∆ιοικητικής ∆ιαδικασίας και άλλες διατάξεις» (ΦΕΚ Α’ 45), όπως έχει τροποποιήθηκε και ισχύει. (3) Του Ν.2741/99 «Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, άλλες ρυθμίσεις θεμάτων αρμοδιότητας του Υπουργείου Ανάπτυξης και λοιπές διατά- ξεις». (4) Του Ν.3548/07 «Καταχώρηση δημοσιεύσεων των φορέων του ∆ημοσίου στο Νομαρχιακό και Εθνικό Τύπο και άλλες διατάξεις» (ΦΕΚ Α’ 68), όπως έχει τροποποιηθεί και ισχύει. (5) Του Ν.3861/10 «Ενίσχυση της διαφάνειας με την υποχρεωτι- κή ανάρτηση νόμων και πράξεων κυβερνητικών, διοικητικών και αυτοδιοικητικών οργάνων στο διαδίκτυο Πρόγραμμα ∆ιαύγεια και άλλες διατάξεις» (ΦΕΚ Α΄ 112). (6) Του Ν.3886/10 «∆ικαστική προστασία κατά τη σύναψη δη- μοσίων συμβάσεων - Εναρμόνιση της ελληνικής νομοθεσίας με την Οδηγία 89 / 665 ΕΟΚ» (ΦΕΚ Α’ 173), όπως έχει τροποποιηθεί και ισχύει. (7) Του Ν.4013/2011 «Σύσταση ενιαίας Ανεξάρτητης Αρχής ∆η- μοσίων Συμβάσεων και Κεντρικού Ηλεκτρονικού Μητρώου ∆ημοσίων Συμβάσεων- Αντικατάσταση του έκτου κεφαλαίου του Ν. 3588/2007 (πτωχευτικός κώδικας) - Προπτωχευτική διαδικασία εξυγίανσης και άλλες διατάξεις» (ΦΕΚ Α’ 204), όπως έχουν τροποποιηθεί και ισχύουν. (8) Του Ν.4024/11 «Συνταξιοδοτικές ρυθμίσεις, ενιαίο μισθολό- γιο - βαθμολόγιο, εργασιακή εφεδρεία και άλλες διατάξεις εφαρμογής του μεσο- πρόθεσμου πλαισίου δημοσιονομικής στρατηγικής 2012−2015» (ΦΕΚ Α΄ 226) και ιδίως του άρθρου 26 περί συγκρότησης συλλογικών οργάνων της ∆ιοίκησης. (9) Του Ν.4270/2014 «Αρχές ∆ημοσιονομικής ∆ιαχείρισης και Εποπτείας - ∆ημόσιο Λογιστικό και Άλλες ∆ιατάξεις» όπως ισχύει (ΦΕΚ Α’ 143). (10) Του Ν.4152/2013 (ΦΕΚ Α΄ 107) «Επείγοντα μέτρα εφαρμο- γής των νόμων 4046/2012, 4093/2012 και 4127/2013» και ειδικότερα του άρθρου 1 παραγράφου Ζ΄ «Προσαρμογή της ελληνικής Νομοθεσίας στην οδηγία 2011/7 της 16ης Φεβρουαρίου 2011 για την καταπολέμηση των καθυστερήσεων πληρω- μής στις εμπορικές συναλλαγές». (11) Του Ν.4155/2013 «Εθνικό Σύστημα Ηλεκτρονικών ∆ημοσίων Συμβάσεων (ΕΣΗ∆ΗΣ) και άλλες διατάξεις» (ΦΕΚ Α’ 120), όπως έχει τροποποιη- θεί και ισχύει. (12) Του Ν.4235/2014 «∆ιοικητικά μέτρα, διαδικασίες και κυρώ- σεις στην εφαρμογή της ενωσιακής και εθνικής νομοθεσίας στους τομείς των τρο-

-- 127 of 131 --

∆-4 φίμων, των ζωοτροφών και της υγείας και προστασίας των ζώων και άλλες διατά- ξεις αρμοδιότητας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης» (ΦΕΚ Α’ 32). (13) Του Ν.4250/14 (ΦΕΚ Α΄ 74) «∆ιοικητικές Απλουστεύσεις - Καταργήσεις, Συγχωνεύσεις Νομικών Προσώπων και Υπηρεσιών του ∆ημοσίου Τομέα - Τροποποίηση ∆ιατάξεων του Π∆ 318/92 (ΦΕΚ Α΄ 161) και Λοιπές Ρυθμί- σεις». (14) Του Ν.4320/2015 «Ρυθμίσεις για τη λήψη άμεσων μέτρων για την αντιμετώπιση της ανθρωπιστικής κρίσης, την οργάνωση της Κυβέρνησης και των Κυβερνητικών οργάνων και λοιπές διατάξεις» άρθρο 37 “Εθνικό Σύστημα Ηλεκτρονικών Συμβάσεων” (ΦΕΚ Α΄ 29). (15) Του Ν.4368/2016 «Μέτρα για την επιτάχυνση του Κυβερνητι- κού έργου και άλλες διατάξεις» (ΦΕΚ Α’ 21), άρθρο 96 «Συνδρομή του Υπουργεί- ου Εθνικής Άμυνας στη διαχείριση της προσφυγικής κρίσης και σύσταση συντονι- στικού οργάνου». (16) Του Ν.4270/14 «Αρχές δημοσιονομικής διαχείρισης και επο- πτείας (ενσωμάτωση της Οδηγίας 2011/85/ΕΕ) − δημόσιο λογιστικό και άλλες δια- τάξεις». (17) Του Ν.4412/16 «∆ημόσιες Συμβάσεις Έργων, Προμηθειών και Υπηρεσιών (προσαρμογή στις Οδηγίες 2014/24/ΕΕ και 2014/25/ΕΕ).». (18) Του Ν.4375/16 «Οργάνωση και λειτουργία Υπηρεσίας Ασύ- λου, Αρχής Προσφυγών, Υπηρεσίας Υποδοχής και Ταυτοποίησης σύσταση Γενι- κής Γραμματείας Υποδοχής, προσαρμογή της Ελληνικής Νομοθεσίας προς τις δια- τάξεις της Οδηγίας 2013/32/ΕΕ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου «σχετικά με τις κοινές διαδικασίες για τη χορήγηση και ανάκληση του καθεστώτος διεθνούς προστασίας (αναδιατύπωση)» (L 180/29.6.2013), διατάξεις για την εργα- σία δικαιούχων διεθνούς προστασίας και άλλες διατάξεις». άρθρο 19 (Τροποποίη- ση του ν. 4332/2015 (Α΄ 76) και λοιπές διατάξεις). β. Την με αριθ. 20977/23-8-2007 (ΦΕΚ Β΄ 1673) Κ.Υ.Α των Υπουρ- γών Ανάπτυξης και Επικρατείας «∆ικαιολογητικά για την τήρηση των μητρώων του Ν.3310/2005, όπως τροποποιήθηκε με το Ν.3414/2005». γ. Την υπ’ αριθ. Π1/2380/18-12-2012 Κοινή Υπουργική Απόφαση των Υπουργών Οικονομικών, Εθνικής Άμυνας, Εσωτερικών, ∆ιοικητικής Μεταρ- ρύθμισης και Ηλεκτρονικής ∆ιακυβέρνησης, Ανάπτυξης Ανταγωνιστικότητας, Υπο- δομών, Μεταφορών και ∆ικτύων, Υγείας, ∆ημόσιας Τάξης και Προστασίας του Πο- λίτη, Ναυτιλίας και Αιγαίου με θέμα «Ρύθμιση των ειδικότερων θεμάτων λειτουργί- ας και διαχείρισης του Κεντρικού Ηλεκτρονικού Μητρώου ∆ημοσίων Συμβάσεων του Υπουργείου Ανάπτυξης, Ανταγωνιστικότητας, Υποδομών, Μεταφορών και ∆ι- κτύων» (ΦΕΚ Β' 3400). δ. Την υπ’ αριθ. Π1/2390/16-10-2013 Απόφαση του Υπουργού Ανά- πτυξης και Ανταγωνιστικότητας «Τεχνικές λεπτομέρειες και διαδικασίες λειτουργίας του Εθνικού Συστήματος Ηλεκτρονικών ∆ημοσίων Συμβάσεων (ΕΣΗ∆ΗΣ)» (ΦΕΚ

-- 128 of 131 --

∆-5 Β’ 2677), με την οποία τέθηκε το αρχικό πλαίσιο των διαδικασιών και του τρόπου λειτουργίας του Εθνικού Συστήματος Ηλεκτρονικών ∆ημοσίων Συμβάσεων. ε. Την υπ’ αριθ. Π1/542/4-3-2014 Απόφαση του Υπουργείου Ανά- πτυξης και Ανταγωνιστικότητας/Γενική Γραμματεία Εμπορίου με θέμα «Ενημέρω- ση για το Εθνικό Σύστημα Ηλεκτρονικών ∆ημοσίων Συμβάσεων (ΕΣΗ∆ΗΣ)». στ. Την υπ’ αριθ. Φ.000/8/245258 Κοινή Υπουργική Απόφαση των Υπουργών Εσωτερικών και ∆ιοικητικής Ανασυγκρότησης, Εθνικής Άμυνας και Ναυτιλίας και Νησιωτικής Πολιτικής «Ρύθμιση Θεμάτων ΚΕΣΟ∆Π και ΤΟΣΚΕ∆Π» (ΦΕΚ Β΄ 630). ζ. Το έγγραφο με στοιχεία Φ.900/11/127464/Σ.315/11 Φεβ 16/ Γ∆ΟΣΥ/∆ΟΙ/ΤΜ. ΟΙΚ. ΜΕΡ. & ΛΟΓ. με το οποίο δόθηκαν οδηγίες προκειμένου να εφαρμοστεί κοινή διαδικασία ως προς τη συγκέντρωση των απαιτούμενων δικαιο- λογητικών, αναφορικά με τις τυχόν προκύπτουσες δαπάνες αντιμετώπισης των μεταναστευτικών - προσφυγικών ροών. η. Την Κατευθυντήρια Οδηγία υπ’ αριθ. 12/2015 της Ενιαίας Ανεξάρ- τητης Αρχής ∆ημοσίων Συμβάσεων, σύμφωνα με την οποία παρέχονται υποδείγ- ματα εγγυητικών συμμετοχής και καλής εκτέλεσης συμβάσεων. θ. Την Κατευθυντήρια Οδηγία υπ’ αριθ. 10/2015 της Ενιαίας Ανεξάρ- τητης Αρχής ∆ημοσίων Συμβάσεων, σύμφωνα με την οποία προσδιορίζονται θέ- ματα τα οποία ανακύπτουν για την υπεργολαβία. ι. Την Κατευθυντήρια Οδηγία υπ’ αριθ. 13/2016 της Ενιαίας Ανεξάρ- τητης Αρχής ∆ημοσίων Συμβάσεων, σύμφωνα με την οποία προσδιορίζονται στοι- χεία των κριτηρίων επιλογής δημοσίων συμβάσεων. ια. Την Κατευθυντήρια Οδηγία υπ’ αριθ. 14/2016 της Ενιαίας Ανεξάρ- τητης Αρχής ∆ημοσίων Συμβάσεων, σύμφωνα με την οποία αναφέρεται η δυνατό- τητα δανεισμού ικανότητας τρίτων κατά την ανάθεση δημοσίων συμβάσεων ιβ. Την απόφαση διενέργειας διαγωνισμού υπό στοιχεία Φ.600/305/242650/Σ.2690/22 Νοε16/ΓΕΣ/∆Υ∆Μ/4α,με την οποία δόθηκε εντολή διενέργειας διαγωνισμού με τους όρους της παρούσας. ιγ. Την υπ. αριθ. Φ.000/8/245258/Σ.37 ΚΥΑ (ΦΕΚ Β΄ 630/9-3-2016) η οποία αφορά στην Ρύθμιση θεμάτων Κεντρικού Συντονιστικού Οργάνου ∆ιαχείρι- σης Προσφυγικής Κρίσης (ΚΕ.Σ.Ο.∆.Π.) και Τοπικών Συντονιστικών Κέντρων ∆ια- χείρισης Προσφυγικής Κρίσης (ΤΟ.Σ.ΚΕ.∆.Π.). ∆ΗΜΟΣΙΕΥΟΥΜΕ 1. Πρόσκληση εκδήλωσης ενδιαφέροντος για τη συμμετοχή στη διενέργεια ∆ιαπραγμάτευσης χωρίς δημοσίευση προκήρυξης διαγωνισμού για την ανάδειξη ενός αναδόχου (ανά Κέντρο / ∆ομή) και την σύναψη Σύμβασης παροχής υπηρε- σιών παρασκευής γευμάτων στα Κέντρα Υποδοχής και Ταυτοποίησης (ΚΥΤ) Κω και Λέρου, συνολικής χρονικής διάρκειας τριάντα (30) ημερών για το ΚΥΤ Κω και

-- 129 of 131 --

∆-6 για το ΚΥΤ Λέρου, και κριτήριο κατακύρωσης την πλέον συμφέρουσα από οικονο- μική άποψη προσφορά η οποία προσδιορίζεται μόνο βάση της χαμηλότερης τιμής (ΠΤ) ανά Κέντρο / ∆ομή, όπως ορίζονται αναλυτικά στο Παράρτημα «Α» της πα- ρούσας. 2. Ο συνολικός προϋπολογισμός ανέρχεται στην αξία των 422.640,00 € (264.150,00 € για το ΚΥΤ Κω και 158.490,00 € για το ΚΥΤ Λέρου), συμπεριλαμβα- νομένου ΦΠΑ, όπως αναλύεται στο Παράρτημα «Α». 3. Η δαπάνη των συμβάσεων θα βαρύνει τις πιστώσεις Προϋπολογισμού του ΓΕΣ. 4. Η διαδικασία θα διενεργηθεί σύμφωνα με την παρούσα ∆ιακήρυξη 57/16, στη ΛΕΘ Κω και ΛΕΘ Λέρου αντίστοιχα. 5. Ως καταληκτική ημερομηνία υποβολής φακέλου δικαιολογητικών και προσφορών ορίζεται η 22 ∆εκ 16, ημέρα Πέμπτηκαι ώρα 14:00. 6. Προσφορές που υποβάλλονται ή περιέρχονται καθ' οιονδήποτε άλλο τρόπο διαφορετικό από την διαδικασία του παρόντος και μετά την παραπάνω η- μερομηνία και ώρα, θεωρούνται εκπρόθεσμες και είτε επιστρέφονται χωρίς να α- ποσφραγιστούν. 7. Η αποσφράγιση των προσφορών θα γίνει από το αρμόδιο συλλογικό όργανο την επόμενη εργάσιμη ημέρα από την καταληκτική ημερομηνία κατάθεσης των προσφορών, ήτοι την 23 ∆εκ 16, ημέρα Παρασκευή και ώρα 08:00 όπως ανα- λυτικά περιγράφεται στο Παραρτήματος «Α» (γενικοί όροι). 8. Αιτήματα για την παροχή πληροφοριών που υποβάλλονται σε χρόνο μικρότερο των δύο (2) ημερών πριν από τη λήξη της προθεσμίας υποβολής των προσφορών, δεν δημιουργούν καμία υποχρέωση στην Υπηρεσία για την παροχή διευκρινήσεων και εξετάζονται μόνον εάν αυτή έχει τη δυνατότητα να απαντήσει στον ενδιαφερόμενο εντός του εναπομένοντος χρόνου. 9. Κανένας υποψήφιος δεν μπορεί σε οποιαδήποτε περίπτωση να επικα- λεστεί προφορικές απαντήσεις εκ μέρους της Υπηρεσίας σχετικά με τους όρους της παρούσας διακήρυξης. 10. Περίληψη της παρούσας έχει αποσταλεί για δημοσίευση στον ιστότοπο του προγράμματος «∆ιαύγεια». 11. Περίληψη της παρούσας: α. Θα αναρτηθεί στην ιστοσελίδα του Γενικού Επιτελείου Στρατού. β. Θα αναρτηθεί στον πίνακα ανακοινώσεων και στην ιστοσελίδα των ∆ήμων Κω και Λέρου. γ. Θα αποσταλεί ηλεκτρονικά για ανάρτηση στα οικονομικά, επαγ- γελματικά, βιομηχανικά και εμπορικά Επιμελητήρια και στη Γενική Γραμματεία Βιο-

-- 130 of 131 --

∆-7 μηχανίας/∆νση Μικρών και Μεσαίων Επιχειρήσεων (πρώην Ελληνικό Οργανισμό Μικρομεσαίων Μεταποιητικών Επιχειρήσεων και Χειροτεχνίας - ΕΟΜΜΕΧ). 12. Η σύμβαση θα καταχωρηθεί στο Κεντρικό Ηλεκτρονικό Μητρώο ∆ημο- σίων Συμβάσεων. 13. Τα τυχόν έξοδα δημοσίευσης της διακήρυξης βαρύνουν την Υπηρεσία. 14. H συμμετοχή στη διαδικασία διαπραγμάτευσης γίνεται με ευθύνη του ενδιαφερομένου, ο οποίος εξ αυτού και μόνο του λόγου δεν αντλεί δικαίωμα απο- ζημίωσης για δαπάνες σχετικές με τη σύνταξη και υποβολή των στοιχείων που αναφέρονται στην παρούσα και τα παραρτήματά της. 15. Η διαδικασία διαπραγμάτευσης θα διενεργηθεί, σύμφωνα με τις διατά- ξεις της παρούσας διακήρυξης / δημοσίευσης, περιλαμβανομένων των Παραρτη- μάτων της, τα οποία αποτελούν αναπόσπαστο μέρος αυτής 16. Η Αναθέτουσα Αρχή δεν δεσμεύεται για την τελική ανάθεση και δικαιού- ται να την αναθέσει ή όχι, να ματαιώσει, να αναβάλλει ή να επαναλάβει τη σχετική διαδικασία, χωρίς ουδεμία υποχρέωση καταβολής αμοιβής ή αποζημίωσης εξ' αυ- τού του λόγου στους συμμετέχοντες. Σχης (ΠΒ) Αθανάσιος Σαρδέλλης Ακριβές Αντίγραφο Υποδιοικητής Υπλγος (ΕΜ) ∆ημοσθένης Αλέκος 4ο ΕΓ/2

-- 131 of 131 --