Προμήθεια άρτου 500 γραμμαρίων και αρτιδίων 100 γραμμαρίων (με αλεύρι τύπου 70% και με αλεύρι τύπου 100%), για την κάλυψη αναγκών συσσιτίου του 264 Μ/Κ/ ΤΕ [Στρατόπεδο «ΕΙ ΚΟΥΒΕΛΙΔΗ ΓΕΩΡΓΙΟΥ», (Πολιχνίτος Λέσβου)] για ένα έτος, με δυνατότητα παράτασης για ένα εξάμηνο,

ΘΕΜΑ: Συμβάσεις – Διαγωνισμοί (Πρόσκληση για Υποβολή Προσφορών) ΣΧΕΤ.: α. ΝΔ 721/1970 «Περί Οικονομικής Μερίμνης και Λογιστικού των Ε.Δ» β. Ν-Δ-Α 1/2008/ΓΔΟΣΥ/ΔΟΙ γ. ΓΚΤΕΔ δ. Ν. 4270/2014 «Αρχές Δημοσιονομικής Διαχείρισης και Εποπτείας (ΦΕΚ 143/Α/28-6-14) ε. N.4412/16 «Δημόσιες Συμβάσεις Έργων, Προμηθειών και Υπηρεσιών» στ. Ν.4727/2020 «Ψηφιακή Διακυβέρνηση (Ενσωμάτωση στην Ελληνική Νομοθεσία της Οδηγίας (ΕΕ) 2016/2102 και της Οδηγίας (ΕΕ) 2019/1024) Ηλεκτρονικές Επικοινωνίες (Ενσωμάτωση στο Ελληνικό Δίκαιο της Οδηγίας (ΕΕ) 2018/1972) και Άλλες Διατάξεις.» (Α΄ 184) ζ. Φ.814/2/1449436/Σ.261/12 Ιαν 24/ΓΕΣ/ΔΟΙ (ΑΔΑ:6ΑΘΧ6-9ΨΖ) η. Το από 13 Δεκ 24 Υπηρεσιακό Σημείωμα υπ΄ αρίθμ. «6» της 98 ΑΔΤΕ/ΔΕΜ Λαμβάνοντας υπόψη α. Τις προβλέψεις των (α) έως (στ) σχετικών β. Το (ζ) σχετικό με το οποίο καθορίστηκε ότι ο Φορέας χρηματοδότησης της παρούσας προμήθειας σε βάρος της πίστωσης του προϋπολογισμού εξόδων του ΥΠΕΘΑ/ΓΕΣ, Ειδικός Φορέας 1011.202.00.000.00, ΑΛΕ 2410901001, οικ. έτους 2024, για την κάλυψη δαπανών τροφοδοσίας των Μονάδων του ΓΕΣ έτους 2024 και γ. Το (η) σχετικό που αφορά τεκμηριωμένο αίτημα της 98 ΑΔΤΕ/ΔΕΜ περί της αναγκαιότητας εκτέλεσης δαπάνης για την προμήθεια άρτου 500 γραμμαρίων και αρτιδίων 100 γραμμαρίων (με αλεύρι τύπου 70% και με αλεύρι τύπου 100%), για την κάλυψη αναγκών συσσιτίου του 264 Μ/Κ/ ΤΕ [Στρατόπεδο «ΕΙ ΚΟΥΒΕΛΙΔΗ ΓΕΩΡΓΙΟΥ», (Πολιχνίτος Λέσβου)] για ένα έτος, με δυνατότητα παράτασης για ένα εξάμηνο, ΑΠΟΦΑΣΙΖΕΤΑΙ Η δημοσίευση πρόσκλησης υποβολής προσφορών για τη σύναψη σύμβασης προμήθειας άρτου 500 γραμμαρίων και αρτιδίων 100 γραμμαρίων (με αλεύρι τύπου 70% και με αλεύρι τύπου 100%) για τις ανάγκες συσσιτίου του 264 Μ/Κ ΤΕ [Στρατόπεδο «ΕΙ ΚΟΥΒΕΛΙΔΗ ΓΕΩΡΓΙΟΥ», (Πολιχνίτος Λέσβου)], με κριτήριο ανάθεσης την χαμηλότερη τιμή, εκτιμώμενης αξίας περίπου εννέα χιλιάδων ευρώ ΠΡΟΣ: Πίνακας Αποδεκτών 98 ΑΝΩΤΕΡΑ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΤΑΓΜΑΤΩΝ ΕΘΝΟΦΥΛΑΚΗΣ ʺΑΡΧΙΠΕΛΑΓΟΥΣʺ 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ Τηλ. 861 – 3474 ΚΟΙΝ.: Φ.600.163/105/52530 Σ.5839 Μυτιλήνη, 17 Δεκ 24 ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ

-- 1 of 17 --

-2- (9.000,00), συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ για ένα έτος, με δυνατότητα παράτασης για ένα εξάμηνο. 1. Ειδικότερα ο φάκελος προσφοράς να περιλαμβάνει τεχνική και οικονομική προσφορά και υπεύθυνη δήλωση του ν.1599/1986 σύμφωνα με το υπόδειγμα της Προσθήκης «1» του Παραρτήματος «Α» του παρόντος. 2. Οι ελάχιστες απαιτήσεις – κριτήρια ποιοτικής επιλογής καθώς και τα απαιτούμενα είδη και ποσότητες τα οποία αφορούν στην εν λόγω σύμβαση έχουν όπως στα Παραρτήματα «Α», «Β» και «Γ» του παρόντος. 3. Η συνολική προϋπολογισθείσα αξία της σύμβασης ανέρχεται στο ποσό των 9.000,00 € (εννέα χιλιάδων ευρώ) συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ 9%. 4. Οι δαπάνες υπόκεινται στις νόμιμες κρατήσεις υπέρ δημοσίου, συνολικού ποσοστού 6,2476% επί της καθαρής αξίας της σύμβασης, οι οποίες βαρύνουν τον ανάδοχο και σε παρακράτηση Φόρου Εισοδήματος (ΦΕ) σύμφωνα με τα προβλεπόμενα στις διατάξεις του άρθρου 64 του ν.4172/2013. 5. Το παρόν είναι Αναρτητέο στο Δικτυακό Τόπο «ΚΗΜΔΗΣ» από την 98 ΑΔΤΕ/ΧΕΜ. 6. Παρακαλούμε για την ενημέρωση και τις ενέργειές σας. 7. Χειριστής θέματος: Αντισυνταγματάρχης (ΥΠ) Σωκράτης Καλαντζόπουλος, Επιτελής ΧΕΜ/98 ΑΔΤΕ, τηλ. 22510 – 33474, e-mail: str-98-adte- gepd1@army.gr. Υποστράτηγος Κωνσταντίνος Κολοκοτρώνης Ακριβές Αντίγραφο Διοικητής Αντισυνταγματάρχης (ΥΠ) Σωκράτης Καλαντζόπουλος Επιτελής ΧΕΜ/98 ΑΔΤΕ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ «Α» Ελάχιστες Απαιτήσεις – Κριτήρια Ποιοτικής Επιλογής «Β» Πίνακας Ειδών – Ποσοτήτων «Γ» Γενικά και Ειδικά Χαρακτηριστικά Άρτου ΠΙΝΑΚΑΣ ΑΠΟΔΕΚΤΩΝ Αποδέκτες για Ενέργεια «ΔΡΟΣΙΝΗ – ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΥ ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ» Αρτοποιείο, Βρίσα Λέσβου, ΤΚ: 81300, ΑΦΜ: 116980124, ΔΟΥ: Μυτιλήνης, τηλ.: 22520-61014, email: pdrosine@gmail.com

-- 2 of 17 --

-2- Αποδέκτες για Πληροφορία 98 ΑΔΤΕ/4ο ΕΓ 98 ΑΔΤΕ/ΔΕΜ – ΔΟΙ 22 ΔΤΕ ΤΕΘ ΠΟΛΙΧΝΙΤΟΥ 264 Μ/Κ ΤΕ 98 ΤΥΠΕΘ

-- 3 of 17 --

-- 4 of 17 --

98 ΑΝΩΤΕΡΑ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΤΑΓΜΑΤΩΝ ΕΘΝΟΦΥΛΑΚΗΣ 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ 17 Δεκ 24 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» ΣΤΟ Φ.600.163/105/52530/Σ.5839 ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ – ΚΡΙΤΗΡΙΑ ΠΟΙΟΤΙΚΗΣ ΕΠΙΛΟΓΗΣ 1. Ελάχιστες Απαιτήσεις Οι ελάχιστες απαιτήσεις της Στρατιωτικής Υπηρεσίας (ΣΥ) για τα προσφερόμενα είδη είναι οι παρακάτω: α. Οι ενδιαφερόμενοι να υποβάλλουν την προσφορά τους για το σύνολο των προαναφερόμενων ειδών με τα απαιτούμενα δικαιολογητικά, έως την Τετάρτη 18 Δεκεμβρίου 2024 και ώρα 12:00. Επιπρόσθετα σε περίπτωση ύπαρξης ψηφιακής υπογραφής τα απαιτούμενα δικαιολογητικά να αποσταλούν στην ηλεκτρονική διεύθυνση str-98-adte-gepd1@army.gr. Σε αντίθετη περίπτωση να αποσταλούν ταχυδρομικώς στην έδρα της 98 ΑΔΤΕ [Στρατόπεδο «ΣΥΝΤΑΓΜΑΤΑΡΧΗ (ΠΖ) ΚΥΡΙΑΚΟΥΛΗ ΜΑΥΡΟΜΙΧΑΛΗ», Παγανή Λέσβου, ΤΚ:81100]. β. Οι υποβαλλόμενες προσφορές ισχύουν και δεσμεύουν τους οικονομικούς φορείς για διάστημα 2 μηνών από την επόμενη της ημερομηνίας υποβολής προσφορών. γ. Ο χρόνος ισχύος της προσφοράς να αναφέρεται στην οικονομική προσφορά. δ. Άδεια διάθεσης λυμάτων, εκδιδόμενη από τις κατά τόπους Υπηρεσίες Ύδρευσης και Αποχέτευσης ή άλλες αρμόδιες υπηρεσίες αναλόγως της φύσης και των ιδιαιτεροτήτων της περιοχής που εδρεύει η βιοτεχνία – βιομηχανία, καθώς και του τρόπου επεξεργασίας και διάθεσης των λυμάτων της. Οι ενδιαφερόμενες βιοτεχνίες – βιομηχανίες, να προσκομίσουν βεβαίωση από τις αρμόδιες αρχές για τη συμμόρφωσή τους ως προς τις απαιτήσεις της σχετικής νομοθεσίας, αναφορικά με την επεξεργασία και τη διάθεση των λυμάτων τους. ε. Οι οικονομικοί φορείς για την παρούσα διαδικασία σύναψης σύμβασης οφείλουν να συμμορφώνονται με το Σύστημα Ανάλυσης Κινδύνων και Κρίσιμων Σημείων Ελέγχου (HACCP) ή ισοδύναμο, στο τομέα του αντικειμένου της σύμβασης, σε ισχύ ή να εφαρμόζουν κανόνες. Συγκεκριμένα, οι επιχειρήσεις πρέπει να έχουν εγκαταστήσει, να εφαρμόζουν και να αναθεωρούν σύστημα ανάλυσης κινδύνων και κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP), στην έκταση που απαιτείται, ανάλογα με τη δυναμικότητα της επιχείρησης. Ειδικότερα: (1) Οι μεγάλης δυναμικότητας εταιρείες να προσκομίσουν βεβαίωση ανάπτυξης και εφαρμογής συστήματος που λειτουργεί βάσει των αρχών HACCP, από διαπιστευμένο φορέα πιστοποίησης».

-- 5 of 17 --

Α-2 (2) Οι μικρές και μικρομεσαίες επιχειρήσεις, εφόσον δεν διαθέτουν τέτοια βεβαίωση, θα προσκομίζουν αντ’ αυτής τα παρακάτω: (α) Υπεύθυνη δήλωση, σύμφωνα με την οποία η επιχείρηση κατηγοριοποιείται ως μικρής δυναμικότητας, βάσει των κριτηρίων της αντίστοιχης απόφασης του ΕΦΕΤ. (β) Υπεύθυνη δήλωση ανάπτυξης και εφαρμογής συστήματος HACCP, όπως αυτό πρέπει να εφαρμόζεται από της μικρής δυναμικότητας εταιρείες, σύμφωνα με τα διαλαμβανόμενα στην αντίστοιχη απόφαση του ΕΦΕΤ. Η ανάπτυξη και εφαρμογή συστήματος HACCP δύναται να επιθεωρηθεί από την αρμόδια Κτηνιατρική Υπηρεσία ή/και από την αρμόδια επιτροπή της Στρατιωτικής Υπηρεσίας. στ. Ο προσφέρων να μην έχει σε βάρος του αμετάκλητη καταδικαστική απόφαση για έναν από τα ακόλουθα εγκλήματα: (1) Συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση, όπως αυτή ορίζεται στο άρθρο 2 της απόφασης πλαίσιο 2008/841/ ΔΕΥ του Συμβουλίου της 24ης Οκτωβρίου 2008, για την καταπολέμηση του οργανωμένου εγκλήματος (ΕΕ L 300 της 11.11.2008 σ. 42), και τα εγκλήματα του άρθρου 187 του Ποινικού Κώδικα (εγκληματική οργάνωση). (2) Ενεργητική δωροδοκία, όπως ορίζεται στο άρθρο 3 της σύμβασης περί της καταπολέμησης της δωροδοκίας στην οποία ενέχονται υπάλληλοι των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων ή των κρατών μελών της Ένωσης (ΕΕ C 195 της 25.6.1997, σ. 1) και στην παρ. 1 του άρθρου 2 της απόφασης πλαίσιο 2003/568/ΔΕΥ του Συμβουλίου της 22ας Ιουλίου 2003, για την καταπολέμηση της δωροδοκίας στον ιδιωτικό τομέα (ΕΕ L 192 της 31.7.2003, σ. 54), καθώς και, όπως ορίζεται στο εθνικό δίκαιο του οικονομικού φορέα, και τα εγκλήματα των άρθρων 159Α (δωροδοκία πολιτικών προσώπων), 236 (δωροδοκία υπαλλήλου), 237 παρ. 2-4 (δωροδοκία δικαστικών λειτουργών), 237Α παρ. 2 (εμπορία επιρροής μεσάζοντες), 396 παρ. 2 (δωροδοκία στον ιδιωτικό τομέα) του Ποινικού Κώδικα. (3) Απάτη εις βάρος των οικονομικών συμφερόντων της Ένωσης, κατά την έννοια των άρθρων 3 και 4 της Οδηγίας (ΕΕ) 2017/1371 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 5ης Ιουλίου 2017 σχετικά με την καταπολέμηση, μέσω του ποινικού δικαίου, της απάτης εις βάρος των οικονομικών συμφερόντων της Ένωσης (L 198/28.07.2017) και τα εγκλήματα των άρθρων 159Α (δωροδοκία πολιτικών προσώπων), 216 (πλαστογραφία), 236 (δωροδοκία υπαλλήλου), 237 παρ. 2-4 (δωροδοκία δικαστικών λειτουργών), 242 (ψευδής βεβαίωση, νόθευση κ.λπ.), 374 (διακεκριμένη κλοπή), 375 (υπεξαίρεση), 386 (απάτη), 386Α (απάτη με υπολογιστή), 386Β (απάτη σχετική με τις επιχορηγήσεις), 390 (απιστία) του Ποινικού Κώδικα και των άρθρων 155 επ. του Εθνικού Τελωνειακού Κώδικα (Ν. 2960/2001, Α’ 265), όταν αυτά στρέφονται κατά των οικονομικών συμφερόντων της Ευρωπαϊκής Ένωσης ή συνδέονται με την προσβολή αυτών των συμφερόντων, καθώς και τα εγκλήματα των άρθρων 23 (διασυνοριακή απάτη σχετικά με τον ΦΠΑ) και 24 (επικουρικές διατάξεις για την ποινική προστασία των οικονομικών συμφερόντων της Ευρωπαϊκής Ένωσης) του Ν. 4689/2020 (Α’ 103).

-- 6 of 17 --

Α-3 (4) Τρομοκρατικά εγκλήματα ή εγκλήματα συνδεόμενα με τρομοκρατικές δραστηριότητες, όπως ορίζονται, αντιστοίχως στα άρθρα 3-4 και 5- 12 της Οδηγίας (ΕΕ) 2017/541 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 15ης Μαρτίου 2017 για την καταπολέμηση της τρομοκρατίας και την αντικατάσταση της απόφασης πλαισίου 2002/475/ΔΕΥ του Συμβουλίου και για την τροποποίηση της απόφασης 2005/671/ΔΕΥ του Συμβουλίου (EE L 88/31.03.2017) ή ηθική αυτουργία ή συνέργεια ή απόπειρα διάπραξης εγκλήματος, όπως ορίζονται στο άρθρο 14 αυτής, και τα εγκλήματα των άρθρων 187Α και 187Β του Ποινικού Κώδικα, καθώς και τα εγκλήματα των άρθρων 32-35 του Ν. 4689/2020 (Α’ 103). (5) Νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες ή χρηματοδότηση της τρομοκρατίας, όπως αυτές ορίζονται στο άρθρο 1 της Οδηγίας (ΕΕ) 2015/849 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 20ης Α-3 Μαΐου 2015, σχετικά με την πρόληψη της χρησιμοποίησης του χρηματοπιστωτικού συστήματος για τη νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες ή για τη χρηματοδότηση της τρομοκρατίας, την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΕ) αριθμ. 648/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, και την κατάργηση της οδηγίας 2005/60/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου και της οδηγίας 2006/70/ΕΚ της Επιτροπής (EE L 141/05.06.2015) και τα εγκλήματα των άρθρων 2 και 39 του Ν. 4557/2018 (Α’ 139). (6) Παιδική εργασία και άλλες μορφές εμπορίας ανθρώπων, όπως ορίζονται στο άρθρο 2 της Οδηγίας 2011/36/ ΕΕ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 5ης Απριλίου 2011, για την πρόληψη και την καταπολέμηση της εμπορίας ανθρώπων και για την προστασία των θυμάτων της, καθώς και για την αντικατάσταση της απόφασης πλαίσιο 2002/629/ΔΕΥ του Συμβουλίου (ΕΕ L 101 της 15.4.2011, σ. 1) και τα εγκλήματα του άρθρου 323Α του Ποινικού κώδικα (εμπορία ανθρώπων). ζ. Παρασκευή – Παράδοση άρτου (1) Οι πρώτες ύλες και η εργασία παρασκευής των άρτων – αρτιδίων επιβαρύνουν τον ανάδοχο. (2) Η Μονάδα με τη Διαχείριση Μισθοτροφοδοσίας του Στρατοπέδου «ΕΙ ΚΟΥΒΕΛΙΔΗ ΓΕΩΡΓΙΟΥ» (264 Μ/Κ/ ΤΕ), υποχρεούται να ειδοποιεί καθημερινά τον ανάδοχο και το ανεφοδιαστικό όργανο της ΑΔΤΕ (98 ΤΥΠΕΘ) για το σύνολο των μερίδων, που θα παραχθούν για την επόμενη ημέρα. (3) Η παράδοση του άρτου, από το αρτοποιείο στην Μονάδα, (264 Μ/Κ/ ΤΕ, Στρατόπεδο «ΕΙ ΚΟΥΒΕΛΙΔΗ ΓΕΩΡΓΙΟΥ», Πολιχνίτος Λέσβου), θα γίνεται με μεταφορικά μέσα του αναδόχου καθημερινά μέχρι την 12:00Ω και 09:00Ω για τους άρτους και τα αρτίδια. Εφόσον σε περιπτώσεις ανωτέρας βίας η μεταφορά τους από τον ανάδοχο δεν είναι δυνατή, η παραλαβή των αρτιδίων, θα γίνεται με μέριμνά του 264 Μ/Κ ΤΕ. (4) Η παραλαβή του άρτου και αρτιδίων θα γίνεται ύστερα από ζύγιση σε πλάστιγγα του αναδόχου, η οποία θα έχει ελεγχθεί για την ακρίβειά της από την αρμόδια αγορανομική αρχή ή στις υπάρχουσες πλάστιγγες των Μονάδων.

-- 7 of 17 --

Α-4 (5) Σε περίπτωση ελλειμματικής ποσότητας άρτου – αρτιδίου η διαφορά συμπληρώνεται με μέριμνα και δαπάνη του αναδόχου. Σε περίπτωση άρνησης του προμηθευτή, να συμπληρώσει άμεσα την ελλειμματική ποσότητα άρτου, η ελλείπουσα ποσότητα αγοράζεται από το ελεύθερο εμπόριο και η επιπλέον αξία βαρύνει τον ανάδοχο. (6) Σε περίπτωση που ο ανάδοχος δε θα παρασκευάσει για οποιοδήποτε λόγο το σύνολο των μερίδων άρτου ή αρτιδίων, για τις οποίες είχε ειδοποιηθεί, οι ελλείπουσες μερίδες αγοράζονται από το ελεύθερο εμπόριο και η επιπλέον αξία τους βαρύνει τον ανάδοχο. Το παραπάνω ποσό κρατείται από το χρηματικό ποσό που δικαιούται να εισπράξει ο ανάδοχος. (7) Ο ανάδοχος υποχρεούται σε κανονική εν χρόνο παράδοση του άρτου στις Μονάδες. Σε περίπτωση απεργίας ο ανάδοχος υποχρεούται στην εξασφάλιση της παραγωγής άρτου με προσωπικό ευρισκόμενο με μέριμνά του. (8) Σε περίπτωση οριστικής απόρριψης όλων ή μέρους των υπό παραλαβή ειδών, τα πρωτόκολλα απορρίψεως αποστέλλονται στον αγοραστή και αντίγραφα αυτών στον προμηθευτή. (9) Η ΑΔΤΕ διατηρεί το δικαίωμα, να έχει αντιπροσώπους στην έδρα του αρτοποιείου για τον έλεγχο της ορθής εναποθήκευσης των προς αρτοποίηση αλεύρων, της διαδικασίας αρτοποιήσεως και της παράδοσης του άρτου στις παραλήπτριες Μονάδες (Στρατόπεδο «ΕΙ ΚΟΥΒΕΛΙΔΗ ΓΕΩΡΓΙΟΥ», Πολιχνίτος Λέσβου). (10) Η Υπηρεσία διατηρεί το δικαίωμα αυξομείωσης των ποσοτήτων σε περίπτωση μεταστάθμευσης μονάδων, κατανάλωσης διπυρίτη, παρασκευής άρτου από στρατιωτικούς αρτοκλιβάνους κλπ. η. Εναποθήκευση Αλεύρων Τα προς αρτοποίηση άλευρα θα εναποθηκεύονται σε κατάλληλη αποθήκη του αρτοποιείου με μέριμνα και ευθύνη του αναδόχου και σε συνθήκες κατά τις οποίες θα αποφεύγεται κάθε βλάβη, αλλοίωση ή μόλυνση των εναποθηκευμένων ως άνω αλεύρων. η. Τρόπος Πληρωμής (1) Η πληρωμή θα γίνεται σε ΕΥΡΩ, σύμφωνα με αυτά που θα καθορίζονται στην απόφαση απευθείας ανάθεσης της προμήθειας, στο τέλος του μήνα από το ταμείο (98 ΚΤΕΘ), που υποστηρίζει την ανεφοδιαστική μονάδα (264 Μ/Κ ΤΕ) για το σύνολο των άρτων και αρτιδίων που έχουν παραχθεί κατά το διαρρεύσαντα μήνα, με βάση τα παρακάτω δικαιολογητικά: (α) Πρωτόκολλο για τις μερίδες που έχουν παραχθεί κατά τη διάρκεια του μήνα, που συντάσσεται με βάση τα Ημερήσια Δελτία Παραγωγής Άρτου και Αρτιδίων.

-- 8 of 17 --

Α-5 (β) Πιστοποιητικό φορολογικής και ασφαλιστικής ενημερότητας, αναλόγως του ποσού και σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις. (2) Η εξόφληση του τιμολογίου θα γίνεται από το 98 ΚΤΕΘ, μέσα σε τριάντα (30) ημέρες. Απαιτείται η έκδοση Ηλεκτρονικού Τιμολογίου δρομολογημένου στο Ολοκληρωμένο Πληροφοριακό Σύστημα Διαχείριση Ηλεκτρονικών Τιμολογίων του ΓΕΣ (einvoice.army.gr) για την Αναθέτουσα Αρχή 98 ΑΔΤΕ με κωδικό 1011.2020000000.0013 (Πεδίο ΗΤ: BT-46) επ’ ωφελεία του 264 Μ/Κ ΤΕ (Πεδίο ΗΤ: BT-70) με κωδικό 1007. 2. Κριτήρια Ποιοτικής Επιλογής Αποδεικτικά έγγραφα και την πλήρωση των κριτηρίων ποιοτικής επιλογής του άρθρου 75 του ν.4412/16. Συνταγματάρχης (ΠΒ) Αριστείδης Νάκος Ακριβές Αντίγραφο Επιτελάρχης Αντισυνταγματάρχης (ΥΠ) Σωκράτης Καλαντζόπουλος Επιτελής ΧΕΜ/98 ΑΔΤΕ ΠΡΟΣΘΗΚΗ «1» Υπεύθυνη Δήλωση του Ν.1599/1986

-- 9 of 17 --

98 ΑΝΩΤΕΡΑ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΤΑΓΜΑΤΩΝ ΕΘΝΟΦΥΛΑΚΗΣ 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ 17 Δεκ 24 ΠΡΟΣΘΗΚΗ «1» ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» ΣΤΟ Φ.600.163/105/52530/Σ.5839 ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΔΗΛΩΣΗ ΤΟΥ Ν.1599/1986 Υπεύθυνη Δήλωση του Ν.1599/1986 στην οποία να αναφέρεται ότι: Ως ……………………………… (π.χ. νόμιμος εκπρόσωπος) της εταιρείας/ατομικής επιχείρησης με την επωνυμία ……………….……………………………. η οποία εδρεύει στ……. …………….……….. οδός …………………………..ΤΚ: ………………. με ΑΦΜ: …………………. , ΔΟΥ : ………………………. α. Αποδέχομαι τους όρους της υπ’ αριθμ. Φ.600.163/ ……..... / ...…………….. / Σ. …….. / …………….. 2024/98 ΑΔΤΕ/4ο ΕΓ, Πρόσκλησης. β. Δεν έχω καταδικασθεί με αμετάκλητη απόφαση για κάποιο από τα παρακάτω αδικήματα: Συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση και λοιποί δυνητικοί λόγοι αποκλεισμού γ. Αναλαμβάνω την υποχρέωση προσκόμισης των παρακάτω πιστοποιητικών για την απόδειξη μη συνδρομής των λόγων αποκλεισμού σε κάποια κατάσταση της παραγράφου 1 του άρθρου 73 του ν.4412/16 κατά το χρόνο που θα μου ζητηθεί από την αναθέτουσα αρχή και πριν την έκδοση της απόφασης απευθείας ανάθεσης. Ειδικότερα:  Απόσπασμα ποινικού μητρώου ή Υπεύθυνης δήλωσης ή ισοδύναμου εγγράφου.  Πιστοποιητικό Φορολογικής ενημερότητας [ή ισοδύναμο πιστοποιητικό (για φορείς εξωτερικού)]  Πιστοποιητικό Ασφαλιστικής ενημερότητας [ή ισοδύναμο πιστοποιητικό (για φορείς εξωτερικού)]  Υπεύθυνη δήλωση αναφορικά με τους οργανισμούς κύριας και επικουρικής ασφάλισης στους οποίους οφείλω να καταβάλω εισφορές.  Υπεύθυνη δήλωση περί μη έκδοσης δικαστικής ή διοικητικής απόφασης με τελεσίδικη και δεσμευτική ισχύ για την αθέτηση των υποχρεώσεών μου όσον αφορά στην καταβολή φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης δ. Αναλαμβάνω την υποχρέωση προσκόμισης των παρακάτω πιστοποιητικών κατά το χρόνο που θα μου ζητηθεί από την αναθέτουσα αρχή και πριν την έκδοση της απόφασης απευθείας ανάθεσης. Ειδικότερα:  Αποδεικτικά έγγραφα για τη μη ύπαρξη δυνητικών (προαιρετικών) λόγων αποκλεισμού (π.χ. Ενιαίο Πιστοποιητικό Δικαστικής Φερεγγυότητας, Πιστοποιητικό του ΓΕΜΗ, υπεύθυνες δηλώσεις κ.λπ.).  Αποδεικτικά έγγραφα και την πλήρωση των κριτηρίων ποιοτικής επιλογής του άρθρου 75 του ν.4412/16 (καταλληλότητα για άσκηση επαγγελματικής

-- 10 of 17 --

Α-1-2 δραστηριότητας, οικονομική και χρηματοοικονομική επάρκεια, ελάχιστα επίπεδα τεχνικής και επαγγελματικής ικανότητας).  Αποδεικτικά έγγραφα για τη διαπίστωση της επάρκειας ή μη των μέτρων αυτοκάθαρσης.  Αποδεικτικά έγγραφα για τη συμμόρφωση με πρότυπα διασφάλισης ποιότητας και πρότυπα περιβαλλοντικής διαχείρισης.  Αποδεικτικά έγγραφα για την απόδειξη νόμιμης εκπροσώπησης του οικονομικού φορέα, εφόσον υφίσταται.  Αποφάσεις Διοικητικού Εφετείου επί αιτήσεων των οικονομικών φορέων αναστολής εκτέλεσης/ακύρωσης διοικητικής πράξης της αναθέτουσας αρχής (εφόσον υφίστανται). Συνταγματάρχης (ΠΖ) Σταμάτιος Σχίζας Ακριβές Αντίγραφο Β. Επιτελάρχη Αντισυνταγματάρχης (ΥΠ) Σωκράτης Καλαντζόπουλος Επιτελής ΧΕΜ/98 ΑΔΤΕ

-- 11 of 17 --

-- 12 of 17 --

98 ΑΝΩΤΕΡΑ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΤΑΓΜΑΤΩΝ ΕΘΝΟΦΥΛΑΚΗΣ 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ 17 Δεκ 24 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» ΣΤΟ Φ.600.163/105/52530/Σ.5839 ΠΙΝΑΚΑΣ ΕΙΔΩΝ – ΠΟΣΟΤΉΤΩΝ ΜΟΝΑΔΑ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΙΔΟΥΣ ΚΩΔΙΚΟΣ CPV ΕΚΤΙΜΩΜΕΝΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ (ΣΕ ΤΕΜΑΧΙΑ) ΠΑΡ/ΣΕΙΣ 264 Μ/Κ ΤΕ Άρτος 500 γραμμαρίων 15811100-7 12.600 (α) Αρτιδία 100 γραμμαρίων 21.600 (α) Παρατήρηση: (α) Οι αναγκαιούσες ποσότητες της παρούσας πρόσκλησης είναι ενδεικτικές, δεν είναι δεσμευτικές για την αναθέτουσα αρχή και ο προμηθευτής δεν δικαιούται να αξιώσει αποζημίωση από την αναθέτουσα αρχή σε περίπτωση μη προμήθειας του συνόλου των ποσοτήτων. Η προμήθεια των διαφόρων ειδών θα γίνεται σύμφωνα με τις καθημερινές ανάγκες – απαιτήσεις των Μονάδων, τις προτιμήσεις του προσωπικού, καθώς και των τυχόν έκτακτων αναγκών που θα προκύψουν. Συνταγματάρχης (ΠΒ) Αριστείδης Νάκος Ακριβές Αντίγραφο Επιτελάρχης Αντισυνταγματάρχης (ΥΠ) Σωκράτης Καλαντζόπουλος Επιτελής ΧΕΜ/98 ΑΔΤΕ

-- 13 of 17 --

-- 14 of 17 --

98 ΑΝΩΤΕΡΑ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΤΑΓΜΑΤΩΝ ΕΘΝΟΦΥΛΑΚΗΣ 4ο ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ 17 Δεκ 24 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Γ» ΣΤΟ Φ.600.163/105/52530/Σ.5839 ΓΕΝΙΚΑ ΚΑΙ ΕΙΔΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΑΡΤΟΥ 1. Ο παρασκευαζόμενος άρτος και τα αρτίδια πρέπει να είναι άριστης ποιότητας, δηλαδή να παρουσιάζουν αμέσως μετά την αποκλιβάνευσή τους τα παρακάτω χαρακτηριστικά: α. Το σχήμα του άρτου να είναι επίμηκες (φραντζόλα), του δε αρτιδίου επίμηκες ή στρογγυλό και να είναι η μεν πάνω επιφάνεια ομοιόμορφη και κυρτή, η δε κάτω οριζόντια ή να έχει το σχήμα της φόρμας. β. Να είναι καλά ψημένα, με χρώμα κιτρινοκαφέ σε όλη την επιφάνειά του για το λευκό άρτο και καφέ για τον άρτο ολικής. γ. Να έχουν ψίχα ομοειδούς σύστασης, καλά ζυμωμένη, με ομοιόμορφη λευκότητα. δ. Η επάνω επιφάνεια (κόρα) να έχει πάχος κατά μέγιστο τέσσερα χιλιοστά για τον άρτο και δύο για τα αρτίδια, να είναι προσκολλημένη στην ψίχα, να αποσπάται εύκολα με το χέρι και να μην παρουσιάζει φουσκώματα και σχισμές. ε. Η κάτω κόρα να έχει χρώμα βαθύ κίτρινο για το λευκό άρτο και καφέ για τον άρτο ολικής, καλό σχήμα, πάχος όπως προαναφέρθηκε, να μη παρουσιάζει κενά με την ψίχα, αλλά να είναι συνέχεια αυτής.. στ. Η οσμή να είναι ευχάριστη, η γεύση γλυκιά και η όψη τους να κινεί την όρεξη του οπλίτη καταναλωτή. η. Ο καλοψημένος άρτος και το αρτίδιο πρέπει να παρουσιάζουν τα παρακάτω χαρακτηριστικά, τα οποία διαπιστώνονται μισή ώρα μετά την αποκλιβάνευση τους: (1) Όταν κτυπάμε με τα δάκτυλα του χεριού στην κάτω επιφάνεια (πάτος) να αποδίδουν ήχο υπόκωφο. (2) Κατά την επιθεώρηση, ολόκληρης της επιφάνειάς τους, να έχουν χρώμα κιτρινοκαφέ για το λευκό άρτο και καφέ για τον άρτο ολικής, γεύση ευχάριστη και οσμή όχι βαριά και υπόξινη. (3) Με ελαφρά πίεση ολόκληρου του άρτου ή αρτιδίου από πάνω προς τα κάτω, πρέπει να συστέλλεται εύκολα και να επανέρχεται στην αρχική του κατάσταση, αμέσως μόλις σταματήσει η πίεση.

-- 15 of 17 --

Γ-2 (4) Με το κόψιμο του άρτου σε δύο κομμάτια και πιέζοντάς τον όπως προηγουμένως, από πάνω προς τα κάτω, θα πρέπει να παρουσιάζει την ίδια ελαστικότητα συστολής και επαναφοράς. (5) Η ψίχα, μετά το κόψιμο όπως προηγουμένως, θα πρέπει να είναι σπογγώδης με ομοιόμορφο κυψέλωμα από μικρές και ομοιόμορφες τρύπες. Όταν πιέσουμε την ψίχα ελαφρά πρέπει να παρατηρήσουμε την ίδια ελαστικότητα. Επιπλέον, κατά την πίεση πρέπει να αισθανόμαστε στα δάκτυλα αφή στεγνή και όχι υγρή και να μην προσκολλάται στα δάκτυλα (η ψίχα). 2. Για την παρασκευή του άρτου και των αρτιδίων να εφαρμόζεται η μέθοδος της ταχείας αρτοποίησης. 3. Τα αρτοποιητικά υλικά, τα οποία θα χρησιμοποιεί ο εργολάβος για 100 κιλά αρτοποιημένου αλεύρου θα είναι: α. Πεπιεσμένη ζύμη αρτοποιίας (μαγιά) 1.250 γραμμάρια ή ξερή ζύμη αρτοποιίας, 400 γραμμάρια. β. Αλάτι, 1.500 γραμμάρια. γ. Ελαιόλαδο για επάλειψη λαμαρινών, με οξύτητα μέχρι έξι (6) βαθμών, 120 γραμμάρια. δ. Ξύδι από 01 Μαΐου μέχρι 31 Οκτωβρίου κάθε έτους για την απολύμανση των αρτοποιητικών σκευών, 40 γραμμάρια. ε. Χημικό καθαρό οξύ, περιεκτικότητας 99-100% και πυκνότητας 1,048 μέχρι 1,051, από 01 Μαΐου μέχρι 31 Οκτωβρίου κάθε έτους, 100 κυβ. εκ. Σε περίπτωση έλλειψης οξικού οξέως, χρησιμοποιείται καθαρό ξύδι περιεκτικότητας 3,5% σε οξικό οξύ και σε ποσότητα τριών (3) κιλών. στ. Κατάλληλη ποσότητα νερού, για το οποίο θα υπάρχουν οι προβλεπόμενες χημικές αναλύσεις, σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στην εθνική νομοθεσία και των απαιτήσεων του εφαρμοζόμενου πρότυπου ασφάλειας ποιότητας. ζ. Ανάλογη ποσότητα καύσιμης ύλης, εντός δεξαμενής ευρισκόμενης εκτός του χώρου παρασκευής του άρτου. η. Ειδικά για τα αρτίδια, εκτός από τα παραπάνω, στα 100 κιλά αλεύρου θα χρησιμοποιείται επιπλέον και 1 κιλό βούτυρο άριστης ποιότητας, 1 κιλό ζάχαρη και 1 κιλό επιτρεπόμενου (βάσει νομοθεσίας) βελτιωτικού. 4. Από τη Στρατιωτική Υπηρεσία θα παραδίδονται στον προμηθευτή μόνο τα προβλεπόμενα δύο είδη αλεύρων (άλευρο τύπου 70% και άλευρο τύπου 100%), ενώ τα παραπάνω αναφερόμενα υλικά αρτοποίησης θα βαρύνουν τον προμηθευτή.

-- 16 of 17 --

Γ-3 5. Για κάθε παρασκευαζόμενη μερίδα άρτου 500 γραμμάρια από τον προμηθευτή, να παραδίδονται από τον αγοραστή 385 γραμμάρια αλεύρι, όπως παρακάτω: α. Για λευκό άρτο: 385 γραμ. άλευρο τύπου 70%. β. Για άρτο ολικής: 115 γραμ. άλευρο τύπου 70% και 270 γραμ. άλευρο τύπου 100%. γ. Για κάθε δε αρτίδιο 100 γραμμαρίων να παραδίδονται 84 γραμ. αλεύρι τύπου 70%, οπότε η απόδοση θα πρέπει να είναι 130% και 120% αντίστοιχα, το δε βάρος του άρτου και του αρτιδίου να είναι το προαναφερόμενο (500 και 100 γραμμάρια αντίστοιχα), μετά παρέλευση 12ώρου από την αποκλιβάνευσή τους. 6. Το άλευρο προ της χρησιμοποίησής του πρέπει να κοσκινίζεται. Απαγορεύεται η χρήση βελτιωτικού για την παρασκευή του άρτου 500 γραμ. Η αρτομάζα να κυλινδρίζεται υποχρεωτικά και να τοποθετείται σε λαμαρίνες, οι οποίες θα πρέπει να πληρούν τους όρους υγιεινής (λαμαρίνες οξειδωμένες, τρύπιες ή ακάθαρτες αποκλείονται). Υπόψη των προμηθευτών ότι, η τοποθέτηση αρτομάζας από το ζυγιστήριο – κοπτήριο κατευθείαν στις λαμαρίνες, χωρίς να κυλινδρίζεται κατά τεμάχιο σε κωνικό κύλινδρο, απαγορεύεται. 7. Η απόδοση του αλεύρου να ελέγχεται καθημερινά από τον προμηθευτή, με σύγκριση της συνολικής ποσότητας του άρτου που αρτοποιήθηκε και της συνολικής ποσότητας του αλεύρου που χρησιμοποιήθηκε. 8. Ο παραγόμενος άρτος να εναποθηκεύεται, καταρχήν, μέσα στο αρτοποιείο του προμηθευτή, σε ξύλινους φοριαμούς αεριζόμενους και προστατευόμενους από πλέγμα (σήτα). Οι σειρές του άρτου που θα εναποθηκεύεται, δε θα πρέπει να υπερβαίνουν τις 2 φραντζόλες και θα πρέπει να εναποθηκεύονται σταυρωτά, ώστε να μη συνθλίβονται. Όταν ο άρτος και τα αρτίδια πάρουν τη θερμοκρασία του περιβάλλοντος και μετά από πάροδο 3-4 ωρών, μεταφέρεται και παραδίδεται στο σημείο που έχει καθορισθεί. 9. Η 98 ΑΔΤΕ μπορεί να παρακολουθεί κατά την κρίση της τις εργασίες αρτοποίησης, στο αρτοποιείο του προμηθευτή σε όλα τα στάδια τους, σε οποιοδήποτε χρόνο (προγραμματισμένα ή εκτάκτως). 10. Οι παραπάνω τεχνικοί όροι θεωρούνται απαράβατοι και ο προμηθευτής οφείλει να τους τηρεί απαρέγκλιτα καθ’ όλη τη διάρκεια της σύμβασης. Σε περίπτωση μη τήρησης αυτών, κατά τη διάρκεια της σύμβασης, η Υπηρεσία έχει το δικαίωμα να προβεί σε κυρώσεις. Συνταγματάρχης (ΠΒ) Αριστείδης Νάκος Ακριβές Αντίγραφο Επιτελάρχης Αντισυνταγματάρχης (ΥΠ) Σωκράτης Καλαντζόπουλος Επιτελής ΧΕΜ/98 ΑΔΤΕ

-- 17 of 17 --