ΣΥΜΒΑΣΗ ΑΝΑΘΕΣΗΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ ΓΕΥΜΑΤΩΝ

1 1 ΔΛΛΗΝΙΚΗ ΓΗΜΟΚΡΑΣΙΑ ΤΠΟΤΡΓΔΙΟ ΤΓΔΙΑ΢ Αζήλα : 18-11-2014 ΓΔΝΙΚΟ ΝΟ΢ΟΚΟΜΔΙΟ ΑΘΗΝΩΝ Αξηζκ. Πξση: 16947 « Η ΔΛΠΙ΢ » ΢ΤΜΒΑ΢Η ΑΝΑΘΔ΢Η΢ ΜΔΣΑ ΑΠΟ ΓΙΑΠΡΑΓΜΑΣΔΤ΢Η ΣΙΜΗ΢ ΤΠΗΡΔ΢ΙΩΝ ΠΡΟΔΣΟΙΜΑ΢ΙΑ΢ ΓΔΤΜΑΣΩΝ (ΒΟΗΘΗΣΙΚΟ ΠΡΟ΢ΩΠΙΚΟ) ΓΙΑ ΣΙ΢ ΑΝΑΓΚΔ΢ ΣΟΤ ΝΟ΢ΟΚΟΜΔΙΟΤ ΓΙΑ ΔΞΙ ΜΗΝΔ΢ MHNIAΙΑ ΓΑΠΑΝΗ: 12.250,00€ ΢ΤΜΠΛ. ΦΠΑ ΢ΤΝΟΛΙΚΗ΢ ΓΑΠΑΝΗ΢: 73.500,00 € ΢ΤΜΠΛ. ΦΠΑ ΢ηελ Αζήλα ζήκεξα ηελ 18 / 11 / 2014 κεηαμύ ηνπ Γεληθνύ Ννζνθνκείνπ Αζελώλ “ Η ΔΛΠΙ΢ ”, εθπξνζσπνπκέλνπ ζύκθσλα κε ηηο θείκελεο δηαηάμεηο από ηνλ θ. Γηάλλαξν Θεόδσξν, Γηνηθεηή ηνπ Ννζνθνκείνπ θαη ηεο εηαηξείαο « SVA ΑΦΟΙ ΢ΙΓΔΡΗ Δ.Π.Δ.», ΑΦΜ 998911572 ΓΟΤ ΓΑΛΑΣ΢ΙΟΤ εθπξνζσπνύκελε από ηνλ ΢ΙΓΔΡΗ Β. βάζεη ΦΔΚ 12666/2005 ύζηεξα από ηελ αξηζκ. 231 / 30-07-2014 ηνπ Γ.΢. ηνπ Ννζνθνκείνπ , ζπκθσλήζεθαλ θαη έγηλαλ δεθηά ηα εμήο: Π Ρ Ο Ο Ι Μ Ι Ο ΢ύκθσλα κε ηηο αξηζκ. 175 / 26-06-2014 θαη 221 / 17-07-2014 απνθάζεηο ηνπ Γ.΢. ηνπ Ννζνθνκείνπ, δηελεξγήζεθε απεπζείαο δηαπξαγκάηεπζε γηα ηελ αλάζεζε ησλ ππεξεζηώλ πξνεηνηκαζίαο γεπκάησλ (βνεζεηηθό πξνζσπηθό)γηα ηελ θάιπςε ησλ αλαγθώλ ηνπ Γεληθνύ Ννζνθνκείνπ Αζελώλ “ Η ΔΛΠΙ΢” γηα έμη κήλεο . Καηόπηλ ηεο αξηζκ. 231 / 30-07-2014 απόθαζεο ηνπ Γ.΢. ν θ. Γηάλλαξνο Θεόδσξνο, Γηνηθεηήο ηνπ Ννζνθνκείνπ κε ηελ ηδηόηεηά ηνπ απηή αλαζέηεη ζηελ εηαηξεία « SVA ΑΦΟΙ ΢ΙΓΔΡΗ Δ.Π.Δ.» νλνκαδόκελε ζην εμήο ράξηλ ζπληνκίαο πάξνρνο ππεξεζηώλ θαη απηή αλαιακβάλεη ηελ παξνρή ησλ ππεξεζηώλ κε ηνπο παξαθάησ πεξηνξηζκνύο θαη ζπκθσλίεο ηνπο νπνίνπο δέρεηαη ρσξίο θακία επηθύιαμε. Α Ρ Θ Ρ Ο 1Ο Έλαξμε εθηέιεζεο ηεο παξνύζαο νξίδεηαη ε 21 / 08 / 2014 θαη ιήμε ε 20 / 02 / 2015 H ζύκβαζε ζα παύζεη απηνδίθαηα λα ηζρύεη, εάλ θαηά ηε δηάξθεηα ηεο ππνγξαθεί λέα ζύκβαζε από αλνηθηό δηαγσληζκό εγθεθξηκέλνπ από ΠΠΤΤ. Γ/Ν΢Η: ΓΙΟΙΚΗΣΙΚΗ ΤΠΟΓ/Ν΢Η: ΓΙΟΙΚΗΣΙΚΟΤ ΣΜΗΜΑ: ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΤ ΓΡΑΦΔΙΟ: ΠΡΟΜΗΘΔΙΩΝ ΠΛΗΡ: Π. ΜΔΡΜΠΔΗ΢ ΣΗΛ: 213 2039 136 ΦΑΞ: 213 2039 242 ΣΑΥ. Γ/Ν΢Η: ΓΗΜΗΣ΢ΑΝΑ΢ 7 Σ.Κ.: 11522

-- 1 of 9 --

2 2 Παξαθνινύζεζε –έιεγρνο όξσλ ηεο ζύκβαζεο: Η παξαθνινύζεζε –έιεγρνο ησλ όξσλ ηεο ζύκβαζεο γίλεηαη απαξαηηήησο από ηελ νξηζζείζα πξνο ηνύην από ην Ννζνθνκείν επηηξνπή. Α Ρ Θ Ρ Ο 2Ο Η εηαηξεία είλαη ππνρξεσκέλε λα θαηαβάιιεη ζην ΙΚΑ ηηο εξγνδνηηθέο αζθαιηζηηθέο εηζθνξέο [ζύκθσλα κε ηελ θείκελε λνκνζεζία γηα ην πξνζσπηθό ηεο θαζ‟ όιε ηελ δηάξθεηα ηεο ζύκβαζεο κε επζύλε θαη έμνδά ηεο, ηνπ Ννζνθνκείνπ κε έρνληνο νπνηαδήπνηε επζύλε ή ππνρξέσζε αζθάιηζεο ή απνδεκίσζεο ηνπ πξνζσπηθνύ. Σν Ννζνθνκείν δηθαηνύηαη λα δεηήζεη ηελ αληηθαηάζηαζε νπνηνπδήπνηε κε θαηάιιειν αληηθαηαζηάηε, ζε πεξίπησζε πνπ απνδεηρζεί αλεπαξθήο ζηε εθηέιεζε ησλ θαζεθόλησλ ηνπ, ή δελ ηεξήζεη ηελ θαηάιιειε επαγγεικαηηθή ζπκπεξηθνξά θαη ηηο νδεγίεο ησλ αξκνδίσλ νξγάλσλ ηνπ Ννζνθνκείνπ. ΢ε πεξίπησζε πνπ δεηεζεί ηέηνηα αληηθαηάζηαζε ε εηαηξεία ππνρξενύηαη λα αληηθαηαζηήζεη ηνλ ππάιιειό ηεο ,ην αξγόηεξν, εληόο 5 εκεξώλ από ηε ιήςε ηνπ ζρεηηθνύ εγγξάθνπ ηνπ Ννζνθνκείνπ. ΢ε πεξίπησζε αδπλακίαο ηεο εηαηξείαο λα πξνβεί ζηελ αληηθαηάζηαζε, ηνύην ζα απνηειεί ιόγν θαηαγγειίαο ηεο ζύκβαζεο από ην Ννζνθνκείν. Οη ππάιιεινη ηεο εηαηξείαο θέξνπλ ηελ επζύλε γηα νπνηαδήπνηε ελέξγεηά ηνπο αληηβαίλνπζα ζηνλ Πνηληθό Κώδηθα, σο θαη γηα νπνηαδήπνηε άιιε παξάλνκε πξάμε ηνπο. Α Ρ Θ Ρ Ο 3Ο Γηα θάζε δηαπηζηνπκέλε παξάβαζε ε επηηξνπή ζπληάζζεη άκεζα ην απαξαίηεην πξσηόθνιιν παξάβαζεο, ην νπνίν πξνζππνγξάθεηαη απ΄ όια ηα κέιε ηεο θαη ηνλ αλάδνρν. Ο αλάδνρνο έρεη δηθαίσκα λα δηαηππώζεη ζην ρώξν πξνζππνγξαθήο ην πξσηνθόιινπ ηηο ηπρόλ αληηξξήζεηο ηνπ, επί ησλ νπνίσλ ε επηηξνπή κπνξεί λα δεπηεξνινγήζεη. Η άξλεζε ππνγξαθήο ηνπ πξσηνθόιινπ παξάβαζεο από ηνλ αλάδνρν απνηειεί γη΄ απηόλ ηδηαίηεξν επηβαξπληηθό ζηνηρείν. Α Ρ Θ Ρ Ο 4ν Ο πξνκεζεπηήο ππνρξενύηαη λα αλαγξάθεη επδηάθξηηα ζην ηηκνιόγην ηελ αθξηβή νλνκαζία ηνπ είδνπο / ππεξεζίαο ζηνλ δηαγσληζκό ζηνλ νπνίν αλήθεη θαη ηνλ αξηζκό ηεο ζύκβαζεο. Η πιεξσκή ηεο αμίαο ησλ εηδώλ ζα γίλεηαη κεηά ηελ έγθξηζε ηνπ ζρεηηθνύ εληάικαηνο από ηελ ππεξεζία Παξέδξνπ ηνπ Διεγθηηθνύ ΢πλεδξίνπ κεηά ηελ παξάδνζε θαη νξηζηηθή παξαιαβή θαη κε βάζε ηα εμήο δηθαηνινγεηηθά: 1. Όια ηα λόκηκα δηθαηνινγεηηθά 2. Πξσηόθνιια παξαιαβήο ηνπ Ννζνθνκείνπ. 3. Σηκνιόγην ηνπ πξνκεζεπηή. 4. Απνδεηθηηθό θνξνινγηθήο θαη αζθαιηζηηθήο ελεκεξόηεηαο Ο πξνκεζεπηήο επηβαξύλεηαη κε ηηο λόκηκεο θξαηήζεηο θαη ηνλ αλαινγνύληα θόξν Κάζε παξαζηαηηθό ηνπ αλαδόρνπ ζα ζπλνδεύεηαη απαξαηηήησο από Βεβαίσζε ηεο Δπηζεώξεζεο Δξγαζίαο ηήξεζεο ηνπ εξγνδνηηθνύ θόζηνπο ζύκθσλα κε ηηο ηξέρνπζεο δηαηάμεηο (Ν 3863/2010 άξζ.68). Σν αλσηέξσ έγγξαθν ζα γλσζηνπνηείηαη θαη ζηελ Δπηηξνπή Διέγρνπ ησλ Όξσλ ηεο ζύκβαζεο

-- 2 of 9 --

3 3 Καηαηίζεηαη βεβαίσζε από ηελ Δπηζεώξεζε Δξγαζίαο γηα ηηο απνδνρέο ηνπ απαζρνινπκέλνπ πξνζσπηθνύ ηνπ ζπλεξγείνπ ,ε νπνία ππνβάιιεηαη ππνρξεσηηθά θαηά ηελ πιεξσκή θαη γίλεηαη ζύγθξηζε ηνπ πξώηνπ κήλα πνπ πιεξώλεηαη ν αλάδνρνο θαη ηνπ ηειεπηαίνπ κήλα θαη δηεπθξίληζε ηεο ΔΠΤ 7804/18-6-2012 ζύκθσλα κε ηελ νπνία «αλ δελ πξνθύπηεη από ηε βεβαίσζε ηεο Δπηζεώξεζεο Δξγαζίαο : Καηάζεζε α) ηεο αλαγγειίαο πξόζιεςεο ηνπ πξνζσπηθνύ ή θαηάζηαζε κηζζνδνζίαο ηνπ πξνζσπηθνύ θαηά ηελ ππνγξαθή ηεο ζύκβαζεο « θαη «Βεβαηώζεηο πιεξσκώλ ηνπ σο άλσ πξνζσπηθνύ …» ΑΡΘΡΟ 5Ο ΠΟΙΝΙΚΔ΢ ΡΗΣΡΔ΢ Γηα θάζε γεληθά παξάβαζε ηνπ πξνκεζεπηή ε Γηνίθεζε ηνπ Ννζνθνκείνπ επηβάιιεη ηηο θπξώζεηο πνπ πξνβιέπνληαη από ηηο ζρεηηθέο δηαηάμεηο ηνπ Ν.Γ. 2286/96 θαζώο θαη Π.Γ. 118/07,Π.Γ. 60/07, όπσο απηά έρνπλ ηξνπνπνηεζεί. Σα πξόζηηκα, νη θαηαινγηζκνί θαη θάζε άιιε απαίηεζε ηνπ Ννζνθνκείνπ ζα θξαηνύληαη από ην πνζό πνπ έρεη λα πάξεη ν πξνκεζεπηήο ή ηελ εγγύεζή ηνπ θαιήο εθηέιεζεο ηεο ζύκβαζεο ή ζα βεβαηώλεηαη ζαλ Γεκόζην έζνδν θαη ζα εηζπξάηηεηαη ζύκθσλα κε ηηο δηαηάμεηο πεξί εηζπξάμεσλ Γεκνζίσλ Δζόδσλ. 1. Η εηαηξεία θάιπςεο αλαγθώλ εζηίαζεο θεξύζζεηαη ππνρξεσηηθά έθπησηε ζε πεξίπησζε πνπ θαηά ηελ δηάξθεηα ηνπ ζπκβαηηθνύ ρξόλνπ είλαη αζπλεπήο ζηελ εθηέιεζε ησλ εξγαζηώλ γεγνλόο πνπ ζα απνδεηθλύεηαη κε αλαθνξέο ηεο αξκόδηαο ππεξεζίαο(επηηξνπή ειέγρνπ, Σκ.Γηαηξνθήο, ΔΓΤ,ΝΔΛ θ α )ή αλ δηαπηζησζεί κε ηήξεζε ηεο εξγαηηθήο λνκνζεζίαο (Ν 3863/2010 ,άξζξν 68) ή ζε κε εθπιήξσζε θάπνηνπ όξνπ ηεο ζύκβαζεο 2 . Η εηαηξεία θάιπςεο αλαγθώλ εζηίαζεο δελ θεξύζζεηαη έθπησηε όηαλ δηαπηζησζεί αλσηέξα βία, ε νπνία έρεη σο ζπλέπεηα λα πξνθαιείηαη αδπλακία εθηειέζεσο ηνπ έξγνπ κέζα ζηνλ ζπκβαηηθό ρξόλν. Ωο απόδεημε ηεο αλσηέξαο βίαο αλαθέξνληαη ελδεηθηηθά ηα παξαθάησ :  Πιεκκύξα  ΢εηζκόο  Πόιεκνο 3 .΢ε πεξίπησζε πνπ ε εηαηξεία θάιπςεο αλαγθώλ εζηίαζεο θεξπρζεί έθπησηε επηβάιινληαη από ην Γ.΢. ηνπ Ννζνθνκείνπ κε ηελ ίδηα απόθαζε, αζξνηζηηθά ή δηαδεπθηηθά νη παξαθάησ θπξώζεηο : α) Καηάπησζε νιηθή ή κεξηθή ηεο εγγπεηηθήο επηζηνιήο θαιήο εθηέιεζεο. β) Αλάδεημε λέαο εηαηξείαο ζίηηζεο είηε κε απ‟ επζείαο αλάζεζε είηε κε δηελέξγεηα λένπ δηαγσληζκνύ. Οπνηαδήπνηε δε δηαθνξά πξνθύςεη από ηελ ζπκβαηηθή ηηκή ζα βαξύλεη ηελ έθπησην εηαηξεία. γ) Πξνζσξηλόο ή δηαξθήο απνθιεηζκόο ηεο εηαηξείαο από ηνπο δηαγσληζκνύο ηνπ Ννζνθνκείνπ. δ) Καηαινγηζκόο πνηληθήο ξήηξαο ζηελ εηαηξεία γηα ηηο παξαθάησ πεξηπηώζεηο :  Όηαλ ε εηαηξεία δηαθόςεη κνλνκεξώο ηελ ζύκβαζε, ην Ννζνθνκείν ζα επηβάιεη πξόζηηκν 200,00 € εκεξεζίσο, γηα θάζε εκέξα δηαθνπήο κέρξη ηεο ιήμεσο ηεο ζύκβαζεο.  Όηαλ ε εηαηξεία δελ απνθαζηζηά ακέζσο θάζε έιιεηςε ή παξάιεηςε „ε πιεκκειή εξγαζία, πνπ ζα γλσζηνπνηείηαη από ηνπο αξκνδίνπο ηνπ Ννζνθνκείνπ ζα επηβάιιεηαη πνηληθή ξήηξα από 100,00 € έσο 300,00 € αλάινγα κε ηελ πεξίπησζε, ε νπνία ζα παξαθξαηείηαη από ηελ κεληαία ακνηβή θαη ύζηεξα από ζρεηηθή απόθαζε ηνπ Γ.΢. ηνπ Ννζνθνκείνπ ε νπνία ζα θαζνξίδεη θαη ην αθξηβέο πνζό γηα θάζε πεξίπησζε 4 . Η εηαηξεία θάιπςεο αλαγθώλ εζηίαζεο ζα είλαη ππεύζπλε γηα ηελ απνθαηάζηαζε θάζε δεκηάο ή βιάβεο πνπ ζα πξνθιεζεί από ππαηηηόηεηα ηνπ πξνζσπηθνύ πνπ ζα ρξεζηκνπνηήζεη

-- 3 of 9 --

4 4 5. Η εηαηξεία θάιπςεο αλαγθώλ εζηίαζεο ζα γλσζηνπνηεί εγγξάθσο ζην πξνζσπηθό πνπ ζα ρξεζηκνπνηεί όηη νπδεκία εμάξηεζε ή εξγαζηαθή ζρέζε έρεη ην πξνζσπηθό ηνπ κε ην Ννζνθνκείν 6. Γηα νηηδήπνηε δελ πξνβιέπεηαη από ηελ παξνύζα δηαθήξπμε ηζρύνπλ νη δηαηάμεηο ησλ αλαθεξνκέλσλ ζηελ αξρή ηεο δηαθήξπμεο λόκσλ θαη δηαηαγκάησλ Δπίζεο : ΢ε πεξίπησζε πνπ ην ΤΤΚΚΑ ή 1ε ΤΠΔ ή άιινο θεληξηθόο θνξέαο θαιύςεη ζην ζύλνιν ή θαηά έλα κέξνο ηηο αλάγθεο ηνπ Ννζνθνκείνπ ζηελ εζηίαζε (πξνζσπηθό, ζύκβαζε, θιπ) κνλνκεξώο ην Ννζνθνκείν θαη ρσξίο δηθαίσκα γηα απνδεκίσζε εθ κέξνπο ηεο εηαηξείαο εζηίαζεο, κπνξεί λα δηαθόςεη ηελ ζύκβαζε. Α Ρ Θ Ρ Ο 6ν 1. ΒΑ΢ΙΚΑ ΚΡΙΣΗΡΙΑ Οη εξγαδόκελνη ζα πξέπεη:  Να είλαη απόθνηηνη Τπνρξεσηηθήο Δθπαίδεπζεο, ώζηε λα γλσξίδνπλ πνιύ θαιά ηελ ειιεληθή γξαθή θαη αλάγλσζε.  Να έρνπλ ειηθία κέρξη 45 εηώλ, λα είλαη αξηηκειείο θαη πγηείο (κε βηβιηάξην πγείαο ή πηζηνπνηεηηθό , βάζεη ηνπ Ν.1199/ 11-04-12).  Να δηαηίζεηαη ζε θάζε Ννζνθνκείν ηνπιάρηζηνλ ν ειάρηζηνο αξηζκόο εξγαδνκέλσλ πνπ απαηηείηαη γηα ηελ θάιπςε ησλ αλαγθώλ ηνπ Ννζνθνκείνπ.  Να απαζρνινύληαη θαζεκεξηλά θαη ηηο αξγίεο, αλάινγα κε ηηο αλάγθεο ηνπ Ννζνθνκείνπ θαη ησλ εηδηθώλ κνλάδσλ ηνπ.  Η ζηνιή εξγαζίαο ζα είλαη ζύκθσλε κε ηα ζρέδηα θαη ηα ρξώκαηα ηνπ Ννζνθνκείνπ ε νπνία ζα πξέπεη λα είλαη πάληα θαζαξή θαη λα αιιάδεη ηαθηηθά (θάζε θνξά πνπ είλαη αθάζαξηε θαη ηνπιάρηζηνλ 2 θνξέο ηελ εβδνκάδα) ζύκθσλα κε ηνπο θαλόλεο πγηεηλήο, ώζηε λα δηαζθαιίδεηαη ε πξνζηαζία ηεο αζθάιεηαο ησλ ηξνθίκσλ. Η δαπάλε γηα ηε ζηνιή θαη ην θόζηνο θαζαξηζκνύ ηεο ζα βαξύλεη ην ηδησηηθό ζπλεξγείν.  Ο θαζαξηζκόο ηεο ζηνιήο δε ζα γίλεηαη από θάζε εξγαδόκελν μερσξηζηά αιιά ζπλνιηθά από ην ζπλεξγείν / εηαηξεία.  ΢ε εηδηθά ηκήκαηα κε αζζελείο πςεινύ θηλδύλνπ έηζη ώζηε όπσο ην Ννζνθνκείν ζα πξνζδηνξίδεη, ζα ρξεζηκνπνηείηαη εηδηθή ζηνιή.  Σν ηκήκα δηαηξνθήο – γξαθείν δηαηξνθήο ζα πξνζδηνξίδεη ηελ αλάγθε ρξήζεσο γαληηώλ ή άιισλ κέηξσλ πξνζηαζίαο. 2. ΠΙ΢ΣΟΠΟΙΗΣΙΚΟ ΤΓΔΙΑ΢ Απαγνξεύεηαη ε, κε νπνηαδήπνηε ηδηόηεηα , απαζρόιεζε, ζε ρώξνπο εξγαζίαο κε ηξόθηκα νπνηνπδήπνηε αηόκνπ είλαη γλσζηό ή ππάξρνπλ ππόλνηεο όηη πάζρεη από λόζεκα πνπ κεηαδίδεηαη δηά ησλ ηξνθίκσλ, ή αηόκνπ πνπ έρεη πξνζβιεζεί από δεξκαηηθή κόιπλζε θαη πθίζηαηαη άκεζνο ή έκκεζνο θίλδπλνο κόιπλζεο ησλ ηξνθίκσλ από παζνγόλνπο κηθξννξγαληζκνύο. Σν πξνζσπηθό πξέπεη λα έρεη βηβιηάξην πγείαο πνπ λα πηζηνπνηεί όηη δελ πάζρεη από λνζήκαηα πνπ κπνξνύλ λα κεηαδνζνύλ κε ηα ηξόθηκα. Σν βηβιηάξην πγείαο ζα πξέπεη λα απνηειεί πξνϋπόζεζε γηα ηελ πξόζιεςε ηνπο. Να γίλεηαη παξαζηηνινγηθή θαη θαιιηέξγεηα θνπξάλσλ, α/α ζώξαθνο, έιεγρνο γηα επαηίηηδα Α θαη Β, (αλ είλαη αξλεηηθόο λα γίλεηαη εκβνιηαζκόο), επαηίηηδα C.

-- 4 of 9 --

5 5 ΢ε πεξίπησζε πνπ ζην πξνζσπηθό παξνπζηαζηεί θάπνην από ηα λνζήκαηα πνπ κπνξνύλ λα κεηαδνζνύλ κε ηα ηξόθηκα θαη ην λεξό, ν / νη ππεύζπλνη ηεο εηαηξείαο έρνπλ ηε λνκηθή ππνρξέσζε λα ιακβάλνπλ όια ηα απαξαίηεηα κέηξα γηα ηελ πξόιεςε ηνπ θηλδύλνπ κόιπλζεο ηξνθίκσλ. Σα κέηξα πεξηιακβάλνπλ απνθιεηζκό από ηελ εξγαζία γηα όζν δηάζηεκα θξηζεί αλαγθαίν θαη αληηθαηάζηαζή ηνπ γηα όζν δηάζηεκα απνπζηάδεη. Ο ππεύζπλνο ηνπ πξνζσπηθνύ ηεο εηαηξείαο πξέπεη λα ελεκεξώλεηαη θαζεκεξηλά από ηνπο εξγαδόκελνπο, ζηελ αξρή ηεο βάξδηαο, γηα ηπρόλ ύπαξμε πξνβιεκάησλ πγείαο. ΢ε πεξίπησζε πνπ ε εηαηξεία / επηρείξεζε παξαβαίλεη ηνπο παξαπάλσ όξνπο ην Ννζνθνκείν δηθαηνύηαη ζύκθσλα κε ηηο θείκελεο δηαηάμεηο λα επηβάιεη θπξώζεηο. Γηα ηελ εθαξκνγή ηεο πγηεηλήο ππεύζπλε απέλαληη ζην Ννζνθνκείν είλαη ε εηαηξεία. Σν δεηγκαηνιεπηηθό έιεγρν πγείαο ηνπ πξνζσπηθνύ ηεο εηαηξείαο δύλαηαη λα αζθεί ην Ννζνθνκείν (κε ην ηκήκα δηαηξνθήο, ηνλ Δπόπηε Γεκόζηαο Τγείαο θαη ζε ζπλεξγαζία κε ηελ Δπηηξνπή Ννζνθνκεηαθώλ Λνηκώμεσλ). ΢ην Ννζνθνκείν ζα ππάξρεη νλνκαζηηθόο θαηάινγνο ησλ εξγαδνκέλσλ ζην ρώξν ησλ ηξνθίκσλ, ελώ νπνηαδήπνηε κεηαβνιή ζην πξνζσπηθό ζα γλσζηνπνηείηαη ζην Ννζνθνκείν θαζώο θαη ην παξνπζηνιόγην ην νπνίν ζα ηεξείηαη θαζεκεξηλώο. Γελ επηηξέπεηαη θαλέλαο εξγαδόκελνο λα κεηαθεξζεί από δηαθνξεηηθή απαζρόιεζε ή από δηαθνξεηηθό Ννζνθνκείν ζην ρώξν ησλ Μαγεηξείσλ. ΢ε πεξίπησζε πνπ ε εηαηξεία / επηρείξεζε παξαβαίλεη ηνπο παξαπάλσ όξνπο ην Ννζνθνκείν δηθαηνύηαη ζύκθσλα κε ηηο θείκελεο δηαηάμεηο λα επηβάιιεη ηηο θπξώζεηο πνπ πξνβιέπνληαη από ηελ ζύκβαζε. 3. ΠΡΟ΢ΩΠΙΚΟ ΓΙΑΝΟΜΗ΢ ΣΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΑΣΟΜΙΚΗ ΤΓΙΔΙΝΗ Απαηηείηαη πςειόο βαζκόο αηνκηθήο θαζαξηόηεηαο, από θάζε πξόζσπν πνπ θηλείηαη ζε ρώξνπο όπνπ γίλνληαη εξγαζίεο κε ηξόθηκα θαη ην νπνίν πξέπεη λα θνξά θαηάιιεια θαη θαζνξά ξνύρα. Η εηαηξεία έρεη ηελ επζύλε ηεο ηήξεζεο από ην πξνζσπηθό όισλ ησλ θαλόλσλ πγηεηλήο θαη ησλ πξαθηηθώλ πνπ δηαζθαιίδνπλ ηελ πγηεηλή ησλ αηόκσλ θαη πξνζηαηεύνπλ ηα ηξόθηκα από επηκνιύλζεηο (θπζηθέο, ρεκηθέο, θαη κηθξνβηνινγηθέο. α) Γεληθά κέηξα θαζαξηόηεηαο Σα άηνκα πνπ εξγάδνληαη ζηνπο ρώξνπο παξαζθεπήο θαη δηαλνκήο ησλ ηξνθίκσλ πξέπεη:  Να θξνληίδνπλ γηα ηελ θαζαξηόηεηα ησλ ρεξηώλ ηνπο.  Να πιέλνπλ ηα ρέξηα ηνπο θάζε θνξά πνπ πξόθεηηαη λα ρεηξηζηνύλ ηξνθή.  Να κελ θαπλίδνπλ, ηξώλε, πίλνπλ, θαιισπίδνληαη ζην ρώξν ησλ ηξνθίκσλ θαη θαηά ην ρεηξηζκό ησλ ηξνθίκσλ.  Να θαιύπηνπλ ηηο πιεγέο ζηα ρέξηα ηνπο κε αδηάβξνρν επίδεζκν (θαηά πξνηίκεζε έληνλνπ ρξώκαηνο, ώζηε λα αλαγλσξίδεηαη εύθνια αλ έρεη απνθνιιεζεί).  Να κελ θνξνύλ θνζκήκαηα θαη λα κελ έρνπλ ςεύηηθα ή βακκέλα λύρηα, γηαηί απνηεινύλ θίλδπλν επηκόιπλζεο ησλ ηξνθίκσλ. Σα λύρηα ζα πξέπεη λα είλαη θνκκέλα. ΢θνπιαξίθηα ζε ηξππεκέλα απηηά, βέξεο, δαθηπιίδηα θαη ξνιόγηα πξέπεη λα αθαηξνύληαη.  Να κελ κεηαθηλνύληαη άζθνπα ζηνπο ρώξνπο ηνπ Ννζνθνκείνπ θαη κεηά λα επηζηξέθνπλ ζην ρώξν ηξνθίκσλ.  Να έρνπλ θαζαξά καιιηά δεκέλα πίζσ εθόζνλ είλαη καθξηά θαη λα είλαη θαιπκκέλα πιήξσο κε θάιπκκα θεθαιήο (ζθνύθν).  Η ζηνιή εξγαζίαο ζα πξέπεη λα αθαηξείηαη όηαλ απνκαθξύλνληαη γηα δηάθνξνπο ιόγνπο από ην ρώξν εξγαζίαο ηνπο.

-- 5 of 9 --

6 6  Σν πξνζσπηθό πνπ παξαζθεπάδεη θαη ηξόθηκα ζε αζζελείο πςεινύ θηλδύλνπ π.ρ. αλνζνθαηεζηαικέλνπο, ζα πξέπεη λα έρεη εηδηθή εθπαίδεπζε θαη λα εθαξκόδεη κε απόιπηε αθξίβεηα ηνπο θαλόλεο πξνζηαζίαο ησλ ηξνθίκσλ από επηκόιπλζε κε κηθξννξγαληζκνύο. β) Πιύζηκν ρεξηώλ  Απαξαίηεην είλαη ην πιύζηκν ρεξηώλ: o Μεηά ηε ρξήζε απνρσξεηεξίνπ. o Όηαλ είλαη βξώκηθα ή κνιπζκέλα ή ηα αηζζαλόκαζηε έηζη. o Μεηά από βήρα, θηέξληζκα, θύζεκα κύηεο. o Μεηά από άγγηγκα νπνηνπδήπνηε ηκήκαηνο ηεο θεθαιήο. o Πξηλ λα αγγίμνπκε νπνηαδήπνηε ηξνθή. o Όηαλ έρνπκε πηάζεη σκά ηξόθηκα (θξέαο, απγά, ςάξη, πνπιεξηθά) ή νπνηνδήπνηε κνιπζκέλν ηξόθηκν. o Μεηά ηε ρξήζε δνρείσλ απνξξηκκάησλ. o Όηαλ αιιάδνπλ ζηάδην ρεηξηζκνύ ηξνθίκσλ π.ρ. από πιύζηκν, καγείξεκα. γ) Απζηεξόο πεξηνξηζκόο επηζθέςεσλ Οη επηζθέπηεο πνπ κόλν όηαλ είλαη αλάγθε εηζέξρνληαη ζηνπο ρώξνπο παξαζθεπήο θαη δηαλνκήο ηξνθίκσλ, ζπκπεξηιακβαλνκέλνπ, ηνπ πξνζσπηθνύ ζπληήξεζεο, ζα πξέπεη λα θνξνύλ πξνζηαηεπηηθό ξνπρηζκό θαη θάιπκκα ηνπ ηξηρσηνύ ηεο θεθαιήο (ζθνύθν) όπσο θαη θάιπκκα ππνδεκάησλ αλ ππάξρεη θίλδπλνο επηκόιπλζεο ησλ ηξνθίκσλ. Η εηαηξεία είλαη ππνρξεσκέλε λα πξνζθέξεη ηνλ αλσηέξσ εμνπιηζκό. 4. ΥΔΙΡΙ΢ΜΟ΢ ΣΡΟΦΙΜΩΝ  Σα ηξόθηκα δελ πηάλνληαη κε ηα ρέξηα, παξά κόλν όηαλ είλαη απνιύησο αλαγθαίν.  Γελ ρεηξίδνληαη ηξόθηκα άηνκα πνπ έρνπλ δεξκαηηθέο βιάβεο ή θάπνηα κεηαδνηηθή αζζέλεηα ή ππάξρεη ηαηξηθή ζύζηαζε. Μηθξά ηξαύκαηα ή εγθαύκαηα θαιύπηνληαη κε αδηάβξνρν έγρξσκν επίδεζκν.  Σα θξύα θαγεηά δηαηεξνύληαη ζε ζεξκνθξαζία ρακειόηεξε ησλ 5νC.  Σα θαγεηά καγεηξεύνληαη θαιά ζε πςειή ζεξκνθξαζία (ηνπιάρηζηνλ 74νC) ηδίσο εθείλα πνπ κπνξεί λα είλαη κνιπζκέλα κε κηθξόβηα ηξνθηθώλ δειεηεξηάζεσλ (π.ρ. θξέαο, απγά, θνηόπνπια ).  Σα δεζηά καγεηξεκέλα θαγεηά δηαηεξνύληαη ζε ζεξκνθξαζία >65νC εάλ πξόθεηηαη λα ζεξβηξηζηνύλ εληόο 4 σξώλ. Αλ πξόθεηηαη λα ζεξβηξηζηνύλ πνιιέο ώξεο κεηά, ηόηε ζα πξέπεη λα θξπώζνπλ (εληόο 3 σξώλ), λα δηαηεξεζνύλ ζην ςπγείν (θάησ από 5νC) θαη λα μαλαδεζηαζνύλ ηνπιάρηζηνλ ζηνπο >65νC ιίγν πξηλ λα ζεξβηξηζηνύλ.  Σα ηξόθηκα θαιύπηνληαη επαξθώο ( θιεηζηά ζθεύε ) θαηά ηε κεηαθνξά ηνπο θαη ζπληήξεζή ηνπο, ώζηε λα πξνζηαηεύνληαη από κύγεο θαη άιια έληνκα.  Υξεζηκνπνηνύληαη δηαθνξεηηθνί πάγθνη, εξγαιεία θαη ζθεύε γηα ηα σκά ηξόθηκα πνπ ζα θαηαλαισζνύλ ρσξίο ςήζηκν από ηα παξαζθεπαζκέλα.  Οη πάγθνη, ηα ηξαπέδηα, ηα κεραλήκαηα θαη νη ζπζθεπέο θνπήο θαη επεμεξγαζίαο ηξνθίκσλ θαζαξίδνληαη ζρνιαζηηθά κεηά ηε ρξήζε ώζηε λα κελ ππάξρνπλ ππνιείκκαηα ηξνθώλ ελώ απαηηείηαη απνιύκαλζε όισλ ησλ ζθεπώλ πνπ ρξεζηκνπνηήζεθαλ κε ηξόπν πνπ ην Ννζνθνκείν ζα ππνδείμεη.  Η θαζαξηόηεηα ηεο ζηνιήο εξγαζίαο θαη ηνπ ζθνύθνπ πξέπεη λα ηεξείηαη κε ζρνιαζηηθόηεηα.  Πξέπεη λα ππάξρεη επάξθεηα ζε θαζαξέο πεηζέηεο θαη απνξξνθεηηθό ραξηί κηαο ρξήζεο.

-- 6 of 9 --

7 7 5. ΓΙΑΥΔΙΡΙ΢Η ΑΠΟΒΛΗΣΩΝ Σν βνεζεηηθό πξνζσπηθό ζην ηέινο θάζε γεύκαηνο θξνληίδεη γηα ηελ απνκάθξπλζε ησλ ζθνππηδηώλ από ηνπο ρώξνπο δηαλνκήο ησλ ηξνθίκσλ. Αθνύ ζπιιέμεη ηα ζθνππίδηα ζε θαηάιιεινπο πιαζηηθνύο ζάθνπο θαιά θιεηζκέλνπο, ηα κεηαθέξεη ζε ζεκείν πνπ ην θάζε Ννζνθνκείν νξίδεη σο ζεκείν ζπιινγήο απνξξηκάησλ γηα ηελ νξηζηηθή απνκάθξπλζή ηνπο από ην Ννζνθνκείν. Σα πγξά απόβιεηα ζα πξέπεη επίζεο λα απνκαθξύλνληαη κε ηξόπν πγηεηλό, ζύκθσλα κε ηνπο θαλόλεο πνπ έρεη θάζε Ννζνθνκείν. 6. ΔΚΠΑΙΓΔΤ΢Η ΣΟΤ ΠΡΟ΢ΩΠΙΚΟΤ – ΔΠΟΠΣΔΙΑ α) Αληηθείκελν ηεο εθπαίδεπζεο Η εθπαίδεπζε αθνξά ηηο βαζηθέο αξρέο ηεο πγηεηλήο ησλ ηξνθίκσλ, ηελ θαζαξηόηεηα θαη ηελ απνιύκαλζε ησλ ρώξσλ θαη ηνπ εμνπιηζκνύ, ηελ απνζήθεπζε θαη ηε κεηαθνξά ησλ ηξνθίκσλ, ηνπο θαλόλεο αηνκηθήο θαζαξηόηεηαο, ηε δηαρείξηζε ησλ απνβιήησλ (ζθνππηδηώλ) θαη όια όζα πξνβιέπνληαη ζηε δηαθήξπμε θαη ζηε ζύκβαζε κε ηελ ΤΠΔ θαη ηα Ννζνθνκεία. Βάζεη ηνπ ΦΔΚ 1616 (17-08-2007) «Δθπαίδεπζε ρεηξηζηώλ ηξνθίκσλ» πξέπεη λα πξνζθνκίζνπλ ηελ εθπαίδεπζε α΄επηπέδνπ. β) Υξόλνο εθπαίδεπζεο γ) Τπεύζπλνο εθπαίδεπζεο Τπεύζπλνο εθπαίδεπζεο είλαη ε εηαηξεία / επηρείξεζε. Δπίζεο ε εηαηξεία είλαη ππεύζπλε γηα ηελ επνπηεία ηνπ πξνζσπηθνύ, γηα ηε ζσζηή ηήξεζε ησλ θαλόλσλ, κε ηδηαίηεξε πξνζνρή ζην λέν πξνζσπηθό πνπ δελ έρεη επαξθή εκπεηξία ζην ρεηξηζκό ησλ ηξνθίκσλ, αιιά θαη ηελ επζύλε γηα απνθπγή ραιάξσζεο ησλ κέηξσλ, πνπ πξέπεη λα εθαξκόδνληαη κε επηκέιεηα θαη απζηεξόηεηα Ο ππεύζπλνο ηνπ πξνζσπηθνύ ηεο εηαηξείαο πξέπεη λα ελεκεξώλεηαη θαζεκεξηλά από ηνπο εξγαδόκελνπο, ζηελ αξρή ηεο βάξδηαο, γηα ηπρόλ ύπαξμε πξνβιεκάησλ πγείαο. ΢ε πεξίπησζε πνπ ε εηαηξεία / επηρείξεζε παξαβαίλεη ηνπο παξαπάλσ όξνπο ην Ννζνθνκείν δηθαηνύηαη ζύκθσλα κε ηηο δηαηάμεηο λα επηβάιεη θπξώζεηο. Γηα ηελ εθαξκνγή ηεο πγηεηλήο ππεύζπλε απέλαληη ζην Ννζνθνκείν είλαη ε εηαηξεία. Σν δεηγκαηνιεπηηθό έιεγρν πγείαο ηνπ πξνζσπηθνύ ηεο εηαηξείαο δύλαηαη λα αζθεί ην Ννζνθνκείν (κε ην Σκήκα Γηαηξνθήο, ηνλ Δπόπηε Γεκόζηαο Τγείαο θαη ζε ζπλεξγαζία κε ηελ Ννζειεύηξηα Ννζνθνκεηαθώλ Λνηκώμεσλ). ΢ην Ννζνθνκείν ζα ππάξρεη θαζεκεξηλόο νλνκαζηηθόο θαηάινγνο ησλ εξγαδνκέλσλ πνπ πξνβιέπνληαη ζην ρώξν ησλ ηξνθίκσλ, ελώ νπνηαδήπνηε κεηαβνιή ζην πξνζσπηθό ζα γλσζηνπνηείηαη ζην Ννζνθνκείν θαζώο θαη ην παξνπζηνιόγην ην νπνίν ζα ηεξείηαη θαζεκεξηλώο Η αλαπιήξσζε ηνπ αλσηέξσ πξνζσπηθνύ ζηα ξεπό , ηηο άδεηεο , αζζέλεηεο ζα γίλεηαη από ηελ εηαηξεία κε ηελ νπνία ζα ζπλαθζεί ε ζύκβαζε ηεο ζπγθεθξηκέλεο παξνρήο ππεξεζηώλ δ) Έιεγρνο ηεο εηαηξείαο Ο έιεγρνο ηεο εηαηξείαο από ην Ννζνθνκείν αλαηίζεηαη ζην Γξαθείν Γηαηξνθήο, ηελ ΔΓΤ θαη ηελ Δπηηξνπή Ννζνθνκεηαθώλ Λνηκώμεσλ. Σα ζηνηρεία ηνπ πξνζσπηθνύ θαη ηεο εθπαίδεπζήο ηνπο πξέπεη πάληα λα είλαη ζηε δηάζεζή ηνπο. 7. ΚΑΘΗΚΟΝΣΑ ΣΟΤ ΠΡΟ΢ΩΠΙΚΟΤ ΠΡΟΔΣΟΙΜΑ΢ΙΑ΢ ΓΔΤΜΑΣΩΝ 1. Η κεηαθνξά ησλ γεπκάησλ από ηελ θεληξηθή θνπδίλα ζηα ηκήκαηα.

-- 7 of 9 --

8 8 2. Σν πιύζηκν ησλ ιαραληθώλ θαη ησλ θξνύησλ θαη ε παξαζθεπή ζαιάηαο ησλ γεπκάησλ ησλ αζζελώλ. 3. ΢πιινγή άπιπησλ δίζθσλ από ηνπο ζαιάκνπο. 4. Πιύζηκν ησλ ζθεπώλ θαη ησλ δίζθσλ. 5. Καζαξηζκόο ησλ πάγθσλ θαη ησλ ηξαπεδηδίσλ ζηνπο ζαιάκνπο ησλ αζζελώλ. 6. Σαθηνπνίεζε ησλ θαζαξώλ ζθεπώλ ζηα ληνπιάπηα. 7. Καζαξηζκόο ησλ ληνπιαπηώλ, ηνπ ςπγείνπ, θαζαξηζκόο θαη απνιύκαλζε ηνπ λεξνρύηε. 8. Μεηαθνξά ησλ δεθαηηαλώλ ζηνπο θιεηζηνύο ρώξνπο ( ρεηξνπξγεία, απνζηείξσζε, κνλάδεο εληαηηθήο ζεξαπείαο ) θαη ηα εμσηεξηθά ηαηξεία. 9. Η ιεηηνπξγία ηεο θεληξηθήο ηξαπεδαξίαο γηα ηε ζίηηζε ηνπ πξνζσπηθνύ, ε πιύζε θαη παξαζθεπή ζαιαηώλ πξνζσπηθνύ θαη ηέινο ην πιύζηκν θαη ε ηαθηνπνίεζε ησλ ζθεπώλ ζην ζπγθεθξηκέλν ρώξν. ΑΡΘΡΟ 7ν ΔΙΓΙΚΟΙ ΟΡΟΙ 1. ΢ην Ννζνθνκείν ζα ππάξρεη νλνκαζηηθόο θαηάινγνο ησλ εξγαδνκέλσλ αλαξηεκέλνο ζε εκθαλέο ζεκείν ζην ρώξν ηνπ Σκήκαηνο Γηαηξνθήο, ελώ νπνηαδήπνηε κεηαβνιή ζην πξνζσπηθό ζα γλσζηνπνηείηαη ζην Ννζνθνκείν θαζώο θαη ην παξνπζηνιόγην ην νπνίν ζα ηεξείηαη θαζεκεξηλώο. Σν εβδνκαδηαίν πξόγξακκα ησλ εξγαδνκέλσλ θαηαηίζεηαη ππνρξεσηηθά ζην Σκ. Γηαηξνθήο εγθαίξσο, ώζηε αλά πάζα ζηηγκή θαη ζε θάζε έιεγρν λα είλαη γλσζηό ην απαζρνινύκελν πξνζσπηθό ή νη ηπρόλ αιιαγέο. 2. Ο αλάδνρνο ππνβάιιεη ζηνλ εξγνδόηε ( Γ.Ν.Α. « Η ΔΛΠΙ΢ » ) νλνκαζηηθέο κηζζνινγηθέο θαηαζηάζεηο νη νπνίεο ζα εκθαλίδνπλ όια ηα κηζζνινγηθά ζηνηρεία ηνπ πξνζσπηθνύ ηνπ αλάδνρνπ, πξνο έιεγρν αλά κήλα, καδί κε ηα αληίζηνηρα απνδεηθηηθά αγνξάο ελζήκσλ Ι.Κ.Α. (βηβιίν αγνξάο ελζήκσλ) θαη ινηπά απνδεηθηηθά ηαθηνπνίεζεο ησλ αζθαιηζηηθώλ ππνρξεώζεσλ ηνπ αλαδόρνπ. Δθ όζνλ δηαπηζηώλεηαη δηαθνξά ηεο πξαγκαηηθήο ππνρξέσζεο ηνπ αλαδόρνπ πξνο ηα Αζθαιηζηηθά Σακεία σο πξνο ηελ ππνρξέσζε πνπ πξνθύπηεη από ηηο κηζζνινγηθέο θαηαζηάζεηο πνπ ππνβάιινληαη από ηνλ αλάδνρν, ν εξγνδόηεο δύλαηαη λα παξαθξαηήζεη έλα πνζό από ηελ κεληαία απνδεκίσζε ηνπ αλάδνρνπ γηα λα θαιύςεη ελδερόκελε απαίηεζε ηξίησλ θαηά ηνπ Ννζνθνκείνπ. 3. Ο αλάδνρνο ππνρξενύηαη λα ηεξεί όινπο ηνπο Διιεληθνύο Νόκνπο πνπ δηέπνπλ ηηο ζρέζεηο ηνπ κε ην πξνζσπηθό ηνπ δει. από άπνςε εξγαηηθήο λνκνζεζίαο θαη λνκίκσλ δηαηάμεσλ πεξί ακνηβώλ σξαξίνπ εξγαζίαο, θνηλσληθώλ παξνρώλ, απνδεκηώζεσλ εηζθνξώλ ζύκθσλα κε ην Ν 3863/2010,άξζ.68 4. Σν πξνζσπηθό αθνινπζεί θαη εθαξκόδεη ηα γεληθά κέηξα θαζαξηόηεηαο,πιύζηκν ρεξηώλ,απζηεξό πεξηνξνζκό επηζθέςεσλ, όπσο ηζρύνπλ γηα ηνπο ρώξνπο εζηίαζεο θαη όπσο ππαγνξεύνληαη από ηνπο αξκνδίνπο ηνπ Ννζνθνκείνπ. 5. Ο αλάδνρνο γλσζηνπνηεί εγθαίξσο ζε θάζε κέινο ηνπ απαζρνινύκελνπ πξνζσπηθνύ ηνπ όηη: Έλαληη απηνύ (ηνπ πξνζσπηθνύ) ζα ππέρεη απηόο θαη κόλνλ όιεο ηηο εθ ηνπ λόκνπ θαη ηεο ζπκβάζεσο αζηηθέο θαη ινηπέο επζύλεο θαη ππνρξεώζεηο. ΢ε πεξίπησζε πνπ ε εηαηξεία / επηρείξεζε παξαβαίλεη ηνπο παξαπάλσ όξνπο ην Ννζνθνκείν δηθαηνύηαη ζύκθσλα κε ηηο θείκελεο δηαηάμεηο λα επηβάιιεη θπξώζεηο θαη λα θεξύμεη απηόλ έθπησην. Γηα ηελ εθαξκνγή ηεο πγηεηλήο ππεύζπλε απέλαληη ζην Ννζνθνκείν είλαη ε εηαηξεία. Σν δεηγκαηνιεπηηθό έιεγρν πγείαο ηνπ πξνζσπηθνύ ηεο εηαηξείαο δύλαηαη λα αζθεί ην Ννζνθνκείν (κε ην Σκήκα Γηαηξνθήο, ηνλ Δπόπηε Γεκόζηαο Τγείαο θαη ζε ζπλεξγαζία κε ηελ Ννζειεύηξηα Ννζνθνκεηαθώλ Λνηκώμεσλ). ΔΓΤ,ΝΔΛ : Σει.213 2039114

-- 8 of 9 --

9 9 ΑΡΙΘΜΟ΢ ΠΡΟ΢ΩΠΙΚΟΤ – ΒΑΡΓΙΔ΢ Ο αξηζκόο ησλ απαηηνύκελσλ αηόκσλ γηα ηελ θάιπςε ησλ αλαγθώλ ηνπ Ννζνθνκείνπ είλαη: 1. Πέληε (5) άηνκα ζε πξσηλή εμάσξε εξγαζία γηα ηηο επηά εκέξεο ηεο εβδνκάδαο. 2. Σξία (3) άηνκα ζε απνγεπκαηηλή πεληάσξε εξγαζία γηα ηηο επηά εκέξεο ηεο εβδνκάδαο. ΢ΤΝΟΛΟ ΑΣΟΜΩΝ : Οθηώ(8) Αλαιπηηθόηεξα:  Σξία άηνκα ζε πξσηλή βάξδηα (έλα ζε θάζε θηίξην). Θα εξγάδνληαη έμη ώξεο εκεξεζίσο, δεδνκέλνπ όηη ηα γεύκαηα ζηελ πξσηλή βάξδηα είλαη δύν (πξσηλό – γεύκα),όιεο ηηο εκέξεο ηεο εβδνκάδαο.  Σξία άηνκα ζηελ απνγεπκαηηλή βάξδηα (έλα ζε θάζε θηίξην) . Θα εξγάδνληαη πέληε ώξεο εκεξεζίσο ,όιεο ηηο εκέξεο ηεο εβδνκάδαο. Σν απόγεπκα ππάξρεη κία δηαλνκή γεύκαηνο , αιιά παξάιιεια ζα γίλεηαη ε εμππεξέηεζε ηεο θεληξηθήο ηξαπεδαξίαο γηα ηε ζίηηζε ηνπ πξνζσπηθνύ εθεκεξίαο από ηα ηξία απηά άηνκα , εθ πεξηηξνπήο.  Γύν άηνκα γηα ηελ θεληξηθή θνπδίλα ζε πξσηλή βάξδηα εμάσξε γηα όιεο ηηο εκέξεο ηεο εβδνκάδαο γηα ηελ θάιπςε ηνπ ιαληδέξε θαη ηνπ βνεζνύ παξαζθεπήο γεπκάησλ. Ο αλάδνρνο ππνρξενύηαη λα αλαπιεξώλεη ην πξνζσπηθό θαηά ηηο απνπζίεο ηνπ (άδεηεο, εκεξαξγίεο, αζζέλεηεο) κε επζύλε ηνπ. ΢εκείσζε: ΢ε πεξίπησζε αλάγθεο κεηαβνιήο ζην σξάξην ησλ εξγαδνκέλσλ ,ε νπνία δελ απμάλεη σζηόζν ηνλ αξηζκό εξγαηνσξώλ, ζα ζπλαπνθαζίδεηαη από ην Ννζνθνκείν (Σκ. Γηαηξνθήο) θαη ηνλ αλάδνρν ,ύζηεξα από έγγξαθε γλσζηνπνίεζε - αίηεκα ηνπ πξώηνπ. ΜΗΝΙΑΙΑ ΓΑΠΑΝΗ : 9.959,34 € πιένλ ΦΠΑ 23% = 12.250,00 € ζπκπι. Φ.Π.Α. ΓΑΠΑΝΗ ΓΙΑ ΔΞΙ ΜΗΝΔ΢: 73.500,00 € ζπκπι. Φ.Π.Α Ο πξνκεζεπηήο θαηέβαιε ηελ ππ΄ αξηζκ 696349 εγγπεηηθή επηζηνιή θαιήο εθηέιεζεο ησλ όξσλ ηεο ζύκβαζεο πνζνύ 5.976,00 € ηεο Σξάπεδαο Σ.Π.Κ.Γ. Η πξνζθνξά ηεο εηαηξείαο απνηειεί αλαπόζπαζην κέξνο ηεο παξνύζεο. Η ζύκβαζε απηή έγηλε ζε πέληε όκνηα αληίηππα, ηα νπνία αθνύ δηαβάζηεθαλ από ηνπο ζπκβαιιόκελνπο ππνγξάθεθαλ. ΓΡΑΦ. ΠΡΟΜΗΘΔΙΩΝ Ο ΠΡΟΪ΢Σ. ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΤ Η ΓΙΟΙΚ. ΓΙΔΤΘΤΝΣΡΙΑ ……………………… ΗΛ.ΚΟΚΚΙΝΗ΢ ΔΙΡ. ΚΑΡΙΑΣΛΗ ΟΙ ΢ΤΜΒΑΛΛΟΜΔΝΟΙ Ο ΓΙΟΙΚΗΣΗ΢ Ο ΑΝΑΓΟΥΟ΢ ΘΔΟΓΩΡΟ΢ ΓΙΑΝΝΑΡΟ΢

-- 9 of 9 --